Гастродуоденит у детей диета: Гастродуоденит у детей — причины, симптомы, диагностика и лечение

Содержание

Диета при гастродуодените: меню и рецепты блюд

Какая диета при гастродуодените?

Больной на гастродуоденит должен четко усвоить, что единственный путь, который приведет его к выздоровлению, он «протаптывает» самостоятельно.

Следование диеты – четкий прием пищи в условленное время, но не менее 6 раз в день. Из этих шести приемов пищи, больной должен разнообразить свой рацион таким образом, чтобы получить максимальное количество полезных веществ. Это поможет поскорее выздороветь, а также улучшить свое состояние на долгое время. Необходимо ввести в рацион как можно больше творога и творожных продуктов, а также кисломолочных продуктов. Именно эти продукты должны составлять наибольшее соотношение. Следом за ними следует употреблять мясо и рыбу нежирных сортов, которая проходит термическую обработку, то есть жарку, приготовление на пару или варение. Важно помнить, что пищу нельзя тушить.

Супы – суп-пюре, молочник или овощной суп – находка для больных гастродуоденитом.

Можно есть пшеничный и ржаной хлеб. Из круп отдавать предпочтение – рису и гречке. Не увлекаться картофелем.

Диета 5 при гастродуодените

Диета при гастродуодените имеет несколько вариаций.

Гастродуоденит нуждается в сопроводительном лечении не только непосредственно двенадцатиперстной кишки и желудка, но и печени и желчных путей. Помимо основной диеты №1, нужно придерживаться и диеты №5.

При гастродуодените, как правило, прописывается стол №1 и 5. Последний предназначен для химической пощады печени, нормализации работы печени и желчных путей, улучшения желчеотделения при полноценном питании. Сама диета при гастродуодените предполагает уменьшение тугоплавких жиров, при нормальном потреблении белков и углеводов. Все продукты готовятся путем варки и затекания, а жилистое мясо и крахмалосодержащие овощи – протирают.

Лечебная диета №5 при гастродуодените исключает потребление свиного и говяжьего мяса, баранины и утятины, сала и кулинарных жиров. Так же не рекомендуют, есть мясо гуся, субпродукты, копчености и колбасы, консервы, соленую рыбу.

Диета №5 предполагает готовку нежирного мяса и рыбы – молодую говядину, кролика, мясную нежирную свинину, а также кролика, курицы и индейки. Из рыбы – все нежирные, постные сорта.

Можно использовать в чистом виде и в приготовлении сливочное и рафинированное масло, добавлять корицу и ванилин.

Из хлебобулочных изделий исключить свежий хлеб, жареные пирожки или слоенные, сдобные изделия. Из сладостей можно сухофрукты и желе, муссы и компоты, меренги и мармелад, пастилу, мед. Сахар заменить сорбитом.

При диете №5 нельзя сливки и молоко, ряженку и домашнюю сметану, соленый и жирный сыр, а вот кефир и ацидофилин, простоквашу и творог и нежирный сыр – можно. В еду можно добавлять половину желтка в день.

Необходимо отдавать предпочтение супам и крупам. Причем при приготовлении супов следует отказаться от крутых бульонов.

[3], [4], [5]

Диета 1 при гастродуодените

Диета стол №1 рекомендуется при болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, как в период обострения, так и на стадии выздоровления. Помимо этого, ее могут рекомендовать больным при обострении хронического гастрита или при остром гастрите.

Эта диета при гастродуодените чаще применяется уже на последнем этапе лечения обострения, ведь в ней отсутствуют продукты, которые возбуждают секрецию желудка. При соблюдении данной диеты, сохраняется нормальное полноценное питание, однако желудочно-кишечный тракт более щадится, лучше заживают язвочки, секреция желудка нормализуется, уменьшается воспаление.

[6], [7]

Диета при остром гастродуодените

Острая форма гастродуоденита возникает при неправильном питании, то есть когда человек ест на ходу, всухомятку, чрезмерно много потребляет алкоголя и жирной пищи, отдает предпочтение копченостям и консервам, в рационе преобладают газированные напитки. Также важно знать, что гастродуоденит может возникнуть вследствие того, что еда поступает в организм либо холодной, либо слишком горячей. Не менее важно знать, что гастродуоденит острой форме также появляется на фоне стрессов, постоянного курения, злоупотребления медикаментами и т.

д.

Если такая форма заболевания настигает, в первую очередь больному рекомендовано воздержаться от приема пищи в течении нескольких дней. В этот период лучше отдавать предпочтение питью, из которого можно выделить подслащенный чай или настой шиповника. Важно чтобы питье было слегка теплым.

По прошествии этого периода, больной переходит на питание, согласно диете при хроническом гастродуодените.

[8], [9]

Диета при хроническом гастродуодените

Своевременность определения заболевания, а также устранения основных симптомов – залог, который способствует нормализации состояния здоровья человека. Однако не следует забывать, что с того самого момента, как пациенту ставят этот диагноз, возможности вернуться к привычному, но вредному образу жизни и системе питания, невозможно.

Во-первых, потому что само заболевание – это итог неправильного и несбалансированного питания, в котором преобладала вредная пища, несоблюдение режима питания и т.д.

Во-вторых, неполадки в организме со стороны ЖКТ, поджелудочной, желудка и т. д., редко проходят без следа. Как правило, гастродуоденит, если его не лечить и пренебрегать рекомендациями врача, возвращается вновь.

При хронической форме болезни, необходимо обильное питье, небольшими порциями, исключить продукты, которые могут раздражать слизистую оболочки, то есть табу на приправы и специи, соусы, копчености и консервы, грибы. Табу касается жареной пищи, а также круп – пшеничной, перловки, пшенки, на сыре овощи.

Рекомендуется, есть овощи прошедшие термическую обработку

[10], [11], [12]

Диета при обострении гастродуоденита

Когда острая форма заболевания уже миновала, больному рекомендуют ввести в рацион слизистые каши. Это могут быть каши из манной крупы или овсяной, рисовая каша или гречневая – протертая. Очень полезно кушать супы. Также можно ввести в рацион мясо и рыбу нежирных сортов, однако они должны быть измельчены. Питание должно поступать в организм не менее 5 раз, то есть дробно.

Питьевой баланс также важно сохранять, введя в рацион кисели, некрепкий, едва сладкий чай или отвар из шиповника.

Диета при гастродуодените исключает какао и газированные напитки, соусы и пряности, сырые фрукты и овощи, кондитерские и мучные изделия, а также алкоголь.

[13], [14], [15], [16], [17]

Диета при гастродуодените с повышенной кислотностью

Заболевание может сопровождаться как вялой моторикой желудка и пониженной выработкой кислоты, так и напротив – повышенной. Последняя форма требует особенного внимания, так как обильная выработка кислоты провоцирует возникновение ранок – язвочек на стенке желудка, что чревато развитием язвы. Поэтому больному рекомендуют дробное питание, с равным промежутком времени между кормлением, в одно и то же время. Блюда должны проходить термическую обработку, желательно на пару или в духовом шкафу, или вариться. А пища готовая к употреблению должна быть теплой.

Необходимо сохранять питьевой баланс, пить как компоты и кисели, так и соки, чай с молоком или отвар из шиповника.

Из продуктов диета при гастродуодените предусматривает молочные продукты и неострый сыр, муссы и желе, макаронные изделия и крупы, сухари и галетное печенье, вареную колбасу или ветчину, протертые супы, а также запеченные фрукты.

Нежирные сорта мяса и рыбы. Из овощей только зеленый горошек и укроп, в качестве дополнения в суп.

[18], [19]

Диета при эрозивном гастродуодените

Эрозивный гастродуоденит подразумевает под собой образование эрозий на стенках желудка и двенадцатиперстной кишки, поэтому рекомендованная диета при гастродуодените должна способствовать устранению воздействия на слизистую оболочку. Это значит, что с помощью питание должно уменьшиться термическое и химическое воздействие. Цель данной диеты – насытить организм питательными элементами вместе с наименьшим раздражением желудка и быстрым перевариванием пищи.

Прием пищи необходимо разделить на 6 или 7 раз на сутки, полностью исключив соль и приправы. Можно есть творог, некислый кефир и сливки. Слизистые каши и супы, омлеты. Мясо и рыба должны быть нежирных сортов, они должны быть тщательно помолотыми и приготовленными на пару.

Из овощей нужно отдать предпочтение тыкве и свекле, морковке и цветной капусте. Фрукты есть в запеченном виде.

[20], [21], [22], [23], [24]

Диета при поверхностном гастродуодените

Данная форма недуга развивается вследствие перенесенного гастрита. Чаще всего причиной развития поверхностного гастродуоденита является несоблюдение элементарных правил приема пищи, а также правильного питания. При поверхностном гастродуодените необходимо питаться 5 раз в сутки, небольшими порциями пищи.

Чтобы смягчить протекание болезни, а также ее симптомы, следует включить в рацион нежирные творог и молоко, нежирные мясо и рыбу, вареные овощи – свеклу и морковь, картофель и горох, а также фруктовые пюре и кисели. Из питья – щелочные минеральные воды и компоты.

Длится такая диета при гастродуодените не менее 3 месяцев.

[25], [26], [27], [28]

Диета при атрофическом гастродуодените

Атрофическая форма гастродуоденита подразумевает под собой нарушение секреции, то есть кислотность желудочного сока снижается.

При такой форме развития недуга рекомендуется лечебная диета при гастродуодените № 2, которая подразумевает под собой введение в рацион вчерашнего пшеничного хлеба и не сдобной выпечки. Супы и крупы, сваренные на некрепких овощных или мясных отварах, фруктовые пюре. Молочные и кисломолочные продукты нежирные (за исключением молока), как и мясо и рыба. Можно использовать мед и лимон.

Питание должно быть дробным, твердая и жидкая пища приниматься раздельно через равные промежутки во времени.

[29], [30], [31]

Диета при панкреатите и гастродуодените

Заболевания, связанные с пищеварением и кишечным трактом, так или иначе, связаны с тем, что большинство людей, пренебрегают элементарными правилами приема пищи, а также рекомендациями по правильному питанию. Как следствие – развитие таких заболеваний как панкреатит и гастрит, язва, гастродуоденит и т.д.

В случае заболевания панкреатитом, на фоне обострения или развития гастродуоденита, необходимо не менее 3 дней дать отдых и покой поджелудочной железе. В этот период необходимо пить чаи и отвары. И только с пятого дня можно добавлять овощное пюре из морковки и картофеля. Предпочтение следует отдавать супам и молочным продуктам.

[32], [33], [34]

Диета при гастрите и гастродуодените

Любая выраженная форма гастрита и гастродуоденита требует щадящей диеты, исключение потребления сигарет и алкогольных напитков, а также исключение таких продуктов, которые содержат грубую клетчатку, газированных напитков, любых специй и пряностей, молока.

Питание должно быть дробным и не менее 5-6 раз в сутки (можно 7-8). В день необходимо выпивать около 1500 мл жидкости, из которых должно быть выпито зеленной чай или чай с добавлением лимона, отвары из ягод и трав, кисели и компоты, фреши, а калорийность пищи на сутки должна составить 2800 ккал.

Вся пища должна быть термически обработана, за исключением тушения, перетертая или помеленная.

[35], [36]

Диета при гастродуодените и холецистите

Когда к гастродуодениту присоединяется холецистит, как рекомендуют гастроэнтерологи, нужно составить рацион таким образом, чтобы нейтрализовать избыток соляной кислоты и желчегонного действия. К слову сказать, холецистит – это заболевание желчного пузыря. Так что в нагрузку к воспалению при гастродуодените, органы должны находиться в покое. Поэтому такая диета при гастродуодените, как правило, содержит в предписании некислые фрукты, молочные продукты и овощные блюда с творогом, отварное мясо и рыба, тщательно обработанные и промолотые.

Не рекомендуют, есть свежий хлеб и сдобу, сырые яйца и грибы, копчености и консервы, жирные сорта рыбы и мяса.

[37], [38], [39]

Диета при гастродуодените у детей

Очень важно принять все возможные меры при заболевании гастродуоденита у детей, ведь своевременная реакция – залог будущего ребенка.

Следует помнить, что при острой форме, ребенок должен питаться не менее 6 раз в сутки. А впервые 5 дней – должна сохраняться самая щадящая диета.

В первые сутки обострения, необходимо давать теплое питье. Со второго дня можно ввести в рацион рисовый отвар, овощной бульон и сухарик. На третьи сутки можно дать ребенку овсяную или рисовую кашу и сухое печенье. В четвертый день можно овощное пюре из морковки, тыквы и картофеля, вместе с паровыми тефтелями, сухарик и печеное яблоко. Пятый день диеты позволяет расширить рацион, добавляя запеканку из творога, фруктового пюре и т.д.

[40], [41], [42], [43], [44]

Меню диеты при гастродуодените

При гастродуодените меню должно выглядеть так:

  • протертые, слизистые, жидкие каши (в том числе овсяная и манная каша, рисовая и гречневая)
  • жидкие, вязкие супы;
  • тщательно перемолотое нежирное мясо;
  • нежирная рыба;
  • яйцо
  • обильное теплое питье, которое включает в себя компоты и кисели, отвар из шиповника, слегка подслащенный чай.

Например, утром обязательно нужно съедать молочную кашу, творог со сметаной и сахаром. Второй завтрак – печеные яблоки. На обед нужно съесть манный суп, рисовую кашу с мясом, компот. Полдник – отвар из шиповника. Вечером можно съесть яйцо, овощное пюре с отварной рыбой, к чаю пару мармеладок. На ночь (перед сном) – кисломолочный продукт.

Рецепты диеты при гастродуодените

Монотонность рациона может надоесть пациенту, а это чревато срывом и отхождением от диеты. Поэтому в рацион необходимо добавлять что-то новое. Например, можно приготовить ягодный мусс, творожный десерт из клубники и творога и т.д.

Ягодный мусс готовиться из стакана ягод, разрешенных рамками диеты, манной крупы (1ст.л.), половины стакана воды, и сахара (1 ст.л.). Необходимо отжать ягоды, выжимки залить водой, прокипятить, а затем процедить. Полученную смесь поставить на огонь и добавить манную крупу с сахаром. Довести до кипения, а затем снять с огня, дать смеси остыть. Только после того как смесь остыла – взбить миксером. Добавить отжатый сок, и снова сбить.

  • Десерт из творога и клубники

0,5 кг творога и 0,3 кг клубники, 1 стакан молока, сахар и ванилин – по вкусу.

Творог необходимо растереть с сахаром, затем добавить молоко. Смесь необходимо взбить венчиком, добавить ванилин и смешать с кусочками клубники.

Проявив свой творческий подход и варьируя теми продуктами, которые разрешены при заболевании гастродуодените, можно улучшить состояние своего организма, но и баловать себя вкусной едой.

[45], [46], [47]

Консультативно-диагностический центр г. Таганрога

 

Гастродуоденит – воспаление внутренней (слизистой) оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Болезнь может протекать остро или хронически. Гастродуоденит относится к числу самых распространенных заболеваний органов пищеварения. Гастритом или гастродуоденитом страдает 15% детей дошкольного возраста, 40% школьников и 50% взрослых людей.

Возникновение гастродуоденита провоцируется внутренними и внешними факторами.

Внутренние факторы:

  • Наследственная предрасположенность. По наследству передаются особенности строения слизистой оболочки, снижение количества желудочной слизи, повышенное или пониженное образование желудочной кислоты.
  • Болезни печени, желчных путей и некоторые эндокринные заболевания.
  • Очаги хронической инфекции в глотке и полости рта (хронический тонзиллит, кариозные зубы).
  • Стрессы, постоянное психологическое напряжение.

Внешние факторы:

  • Нерегулярное или неправильное питание: большие перерывы между приемами пищи, привычка есть всухомятку, голодание, постоянное употребление слишком горячей, острой или грубой пищи.
  • Длительный прием нестероидных противовоспалительных средств (диклофенак, аспирин, ибупрофен) и некоторых антибиотиков.
  • Курение, злоупотребление алкоголем.
  • Helicobacter pylori – микроб, вызывающий воспаление слизистой оболочки желудка.

Профилактика гастродуоденита в первую очередь заключается в соблюдении диеты и режима питания. Пищу следует употреблять не слишком горячую, и не слишком холодную, чтобы не вызывать раздражения слизистой желудка. Следует отказаться от алкогольных напитков, курения, которые так же негативно влияют на желудочно-кишечный тракт. Вредное воздействие оказывают на слизистую желудочно-кишечного тракта всевозможные диеты для похудания, состояние голода. Лучше принимать еду чаще по пять- шесть раз в день, но небольшими порциями. Твердую пищу необходимо тщательно прожевывать, не заглатывать кусочки сразу. Необходимо ограничить употребление соленой, острой пищи, жирных, жареных продуктов, пряностей. Возьмите себе за правило не наедаться на ночь, за два часа перед сном хорошо попить кисломолочные продукты (кефир, простоквашу, жидкий йогурт). Ограничьте прием нестероидных противовоспалительных средств, антибиотиков без назначения лечащего врача. Обязательно пройдите обследование на наличие у Вас Helicobacter pylori. Избегайте стрессов, психологического перенапряжения. Вовремя боритесь с очагами хронической инфекции глотки и полости рта, регулярно посещайте стоматолога.

При остром гастродуодените и обострении хронического процесса показана щадящая диета (нежирные, теплые, протертые блюда). Назначают спазмолитики, обезболивающие и обволакивающие средства, препараты для улучшения пищеварения. При гастродуодените с повышенной кислотностью применяют антациды. Курс лечения гастродуоденита с пониженной кислотностью включает в себя  регулярный прием ферментных препаратов.

После окончания лечения пациентам с острым и хроническим гастродуоденитом рекомендуют постоянно соблюдать диету, воздержаться от курения и приема алкоголя, ограничить потребление газированных напитков и кофе.
Болезнь хорошо поддается терапии на начальных стадиях. Своевременное обращение к врачу позволяет устранить все симптомы гастродуоденита и не допустить перехода острого гастродуоденита в хронический.

примерное меню, разрешенные и запрещенные продукты

Гастродуоденит – это очень неприятное заболевание, связанное с воспалением слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Как лечить болезнь? Чем она опасна? Нужно ли соблюдать диету? О всем этом рассказано в данной статье.

Причины заболевания

Есть такая фраза: «Все болезни от нервов». И гастодуоденит из этого числа. Основные причины болезни следующие:

  1. Постоянные стрессы.
  2. Неправильное питание.
  3. Употребление алкоголя.
  4. Курение.

Как ни банально, но победить воспаление можно с помощью лекарственных препаратов и при соблюдении режима питания. Диета при гастродуодените – самая важная составляющая лечения.

При возникновении гастродуоденита повышается или понижается кислотность желудочного сока. Это ведет к тому, что переваривание пищи становится затруднительным. Разрушается защитный слизистый слой желудка. В результате, уменьшаются защитные свойства, и в организме начинают размножаться бактерии. В первую очередь, бактерия хеликобактер пилори. Именно ее активность приводит к постепенному развитию воспаления слизистой желудка и воспалению двенадцатиперстной кишки.

Виды гастродуоденита

Болезнь бывает хронической и острой. Острая форма гастродуоденита встречается не так часто, как хроническая. При остром развитии заболевания необходима срочная медицинская помощь.

Что касается хронического гастродуоденита, его симптомы следующие:

  1. Ощущение тяжести и переполненного желудка.
  2. Ощущение горечи во рту или металлический привкус.
  3. Язык покрывается белым налетом.
  4. Через 2-2,5 часа после принятия пищи может возникнуть ноющая боль. Она сопровождается тошнотой, и, если вызвать искусственную рвоту, наступает облегчение.
  5. Запор или понос.

Как правило, обострение хронического гастродуоденита происходит в осенне-весенний период.

Чем опасно заболевание?

При длительном игнорировании проявления симптомов и без должного лечения гастродуоденит может перейти в язвенный. Или разовьется язва 12-перстной кишки. А от язвы до онкологии не так уж и далеко. Поэтому при обнаружении у себя подобных симптомов, рекомендуется срочно посетить лечебное учреждение.

Как выявить гастродуоденит?

В первую очередь необходимо сделать гастроскопию. Эта процедура поможет обнаружить отек слизистой оболочки, гипермию, отеки и эрозии. Не лишним будет посещение врача-гастроэнтеролога. Именно он назначит необходимые лекарственные препараты и порекомендует диету при гастродуодените. Кроме этого, можно сделать гистологию материала 12-перстной кишки и слизистой желудка, а также тест на хеликобактер.

Как лечить заболевание?

  1. Необходимо бросить курить и употреблять алкоголь.
  2. Обязательно соблюдать предписанную врачом диету. Сроки ее могут варьироваться до года.
  3. Применение лекарственных средств, назначенных врачом, строго обязательно.

Какие лекарства назначают?

Внимание! Данная информация является информативной. Без рекомендаций врача никакие медикаменты не принимаются!

  1. «Де-Нол». Это противоязвенный препарат, борющийся с хеликобактер пилори. Назначается пациентам с язвенной болезнью желудка и 12-персной кишки, при хроническом гастрите и гастродуодените.
  2. «Клацид». Борется с хеликобактор.
  3. «Эманера». Борется с язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки.
  4. «Линекс». Способствует успокоению микрофлоры кишечника, стимулирует работу кишечника.
  5. «Эспумизан». Благотворно влияет на работу кишечника.

Соблюдение диеты

Диету при гастродуодените необходимо соблюдать обязательно. Она – первая помощница в борьбе с недугом. Что такое лечебная диета? Это такое питание, которое назначают пациентам при тех или иных заболеваниях. По-другому, лечебное питание называется столом. Существует несколько видов столов.

Стол № 1

Это лечебное питание при гастродуодените, хроническом гастрите, а также язвенной болезни. Суточной рацион содержит около 3000 калорий и является щадящим для ЖКТ. За сутки потребляется 100 грамм белков, столько же жиров и 400 грамм углеводов. Такой диеты пациенты придерживаются около полугода.

Разрешенные продукты питания

Что едят при гастродуодените? Основа рациона – супы и вязкие каши. Супы варятся только на овощных бульонах, а все ингредиенты протираются или пропускаются через блендер. Допускается употреблять молочные супы с вермишелью, суп-крем и суп-пюре.

Что касается каш, то здесь следует отдавать предпочтение манным и овсяным кашам, гречневой ядрице. Из гречки можно варить и супы.

Мясо можно употреблять в пищу. Но только нежирные сорта и после определенного вида термообработки. В рацион допускается курица, индейка, мясо кролика. Их следует готовить на пару или отваривать. Жарить и тушить продукты при соблюдении стола №1 запрещено.

Из мяса, предварительно прокрученного, можно делать суфле, биточки и паровые котлеты. Добавление соли должно быть ограничено.

Нежирную рыбу употребляют в отварном виде. Ее отбирают от костей. Также из нее готовят рыбные паровые котлеты или тефтели.

Из хлеба разрешен только пшеничный. Он должен быть или подсушенный, или вчерашний. Свежий хлеб из рациона исключается.

Разрешенные овощи и фрукты

Овощи при гастродуодените разрешены следующие: картофель, свекла, морковка, зеленый горошек, цветная капуста. Овощи варят или готовят на пару, затем протирают и подают больному в виде пюре. Из непротертых овощей допускаются только красные томаты. При этом помидоры не должны быть кислыми.

Что касается разрешенных при гастродуодените фруктов, так это яблоки, персики, бананы, нектарины. Яблоки можно запекать с нежирным творогом и капелькой меда. Они не должны быть кислыми. Остальные фрукты тщательно моются и подаются в очищенном размельченном виде.

Сладкие блюда

Можно ли при гастродуодените мед и другие сладости? При соблюдении щадящего режима питания дозволяется употребление в пищу меда, варенья, зефира, пастилы, желе и галетного печенья типа «Мария». Разумеется, что нельзя налегать на сладости. Но два раза в неделю можно позволить себе порадовать организм.

Таблица разрешенных продуктов

Ниже будет приведен перечень разрешенных при диете № 1 продуктов. Для удобства ознакомления составлена таблица.

Фрукты

абрикос бананы яблоки нектарины персики дыня
Овощи картофель морковь свекла томаты не кислые капуста цветная
Ягоды клубника малина арбуз
Крупы овсяные хлопья манка ядрица гречневая
Мясо говядина телятина кролик индейка
Хлеб пшеничный подсушенный
Кондитерские изделия мед варенье сухое печенье пастила зефир желе
Кисломолочные продукты молоко кефир сливки сметана простокваша
Яйца куриные всмятку, не более 2 штук в день
Рыба, морепродукты минтай хек навага путассу лещ судак камбала треска щука
Жиры сливочное масло в качестве заправки для супов
Напитки вода минеральная некрепкий чай с молоком цикорий абрикосовый сок морковный сок

Примерное меню

Диета при гастродуодените и меню на неделю приведены ниже. Меню является условным, разрешается использовать иные продукты и блюда, разрешенные списком.

Рацион питания состоит из 5-6 разового приема пищи. Ее необходимо тщательно пережевывать. Большие перерывы в еде (4 и более часа) недопустимы. Пища принимается каждые 2,5-3 часа.

Понедельник:

  • Завтрак: каша из овсяных хлопьев, минеральная вода.
  • Второй завтрак: вареное яйцо всмятку.
  • Обед: суп молочный с тонкой лапшой, котлеты куриные паровые, отвар из яблок.
  • Полдник: каша гречневая протертая, отвар из яблок.
  • Ужин: каша манная на воде, чай с добавлением нежирного молока.

Вторник:

  • Завтрак: отварная нежирная рыба, каша овсяная, отвар из яблок.
  • Второй завтрак: яблоко запеченное.
  • Обед: суп гречневый протертый, котлеты мясные паровые, ядрица протертая, чай с добавлением нежирного молока.
  • Полдник: подсушенный пшеничный хлеб, зефир – 1 шт.
  • Ужин: картофельное пюре с отварной морковью, чай с добавлением нежирного молока.

Среда:

  • Завтрак: творог с медом, чай с молоком, каша овсяная на молоке.
  • Второй завтрак: запеченное яблоко или яблочное пюре.
  • Обед: суп на овощном бульоне с протертыми овощами, кусочек отварного минтая, ядрица протертая, чай с добавлением нежирного молока.
  • Полдник: творог с медом, кисель.
  • Ужин: каша манная на воде, чай с добавлением нежирного молока.

Четверг:

  • Завтрак: творог с добавлением чайной ложки меда, каша овсяная, чай с добавлением нежирного молока.
  • Второй завтрак: сок абрикосовый, печенье сухое.
  • Обед: суп из протертой ядрицы, котлеты из хека, приготовленные на пару, пшеничный сухарик, чай с добавлением нежирного молока.
  • Полдник: тертая морковь со свеклой.
  • Ужин: куриное суфле, каша гречневая протертая, чай с добавлением нежирного молока.

Пятница:

  • Завтрак: два яйца всмятку, каша овсяная с протертым бананом, чай с добавлением нежирного молока.
  • Второй завтрак: суфле морковное, цикорий добавлением нежирного молока.
  • Обед: суп из овсяных хлопьев на молоке, отварной куриный фарш с ядрицей протертой, чай с добавлением нежирного молока.
  • Полдник: сок абрикосовый, творожное суфле.
  • Ужин: манная каша на молоке, чай с добавлением нежирного молока.

Суббота:

  • Завтрак: каша гречневая протертая на молоке, печеное яблоко, цикорий с молоком.
  • Второй завтрак: отварная протертая морковь с сахаром.
  • Обед: суп из гречневой ядрицы с протертой индейкой, биточки из телятины или говядины, картофельное пюре, отвар из яблок.
  • Полдник: сладкий творог, чай с добавлением нежирного молока.
  • Ужин: хек запеченный, гречка протертая, отвар из яблок.

Воскресенье:

  • Завтрак: зефир, печенье сухое, творог с медом, чай с добавлением нежирного молока.
  • Второй завтрак: яблоко запеченное с творогом.
  • Обед: запеченная без корочки рыба, картофельное пюре со сливочным маслом, суп из овсяных хлопьев, цикорий с молоком.
  • Полдник: суфле из куриной грудки.
  • Ужин: абрикосовый сок, 2 яйца всмятку, каша манная на молоке.

Вот такие блюда при гастродуодените можно включать в меню. Питание, несмотря на ограничения, не покажется скудным и невкусным.

Можно ли солить пищу

Если лечащий врач позволит, то соль употреблять можно. Не более 5 грамм в сутки.

Обострение заболевания

Меню при обострении гастродуоденита существенно отличается от типа диеты «стол № 1». Больному предписывается постельный режим и стол № 1а. При данном типе питания все блюда подаются в жидком виде, протертые или измельченные в блендере. Такую диету соблюдают до 2 недель, затем, по назначению врача, переходят на стол № 1.

При столе № 1а разрешаются следующие блюда:

  1. Протертые супы из рисовой или овсяной крупы.
  2. Вязкие каши на воде, овсяная и манная.
  3. Детское питание.
  4. Молоко.
  5. Курица и индюшка.
  6. Отвар из шиповника.

Больному необходим полный покой, лечение с помощью диеты и медицинских препаратов.

Заключение

Что необходимо запомнить из статьи?

  1. Гастродуоденит и язва 12-перстной кишки лечатся. Не стоит запускать заболевания и оставлять все на самотек.
  2. Необходимо соблюдать диету. При обострении заболевания – это стол № 1а, при хроническом – стол № 1.
  3. Перед сном при хроническом гастродуодените рекомендуется выпивать стакан теплого молока.
  4. Все лекарственные препараты принимаются только по назначению специалиста.
  5. Больному предписываются неспешные прогулки на свежем воздухе.

Если вовремя обратиться за помощью к специалистам и соблюдать правильное питание при гастродуодените, удастся избежать многочисленных осложнений.

причины, симптомы, классификация, лечение, профилактика

Содержание:

Причины гастродуоденитаКлассификация

Гастродуоденит у детей – воспаление слизистой антрального отдела желудка, то есть его дна, и 12-перстной кишки. Заболевание проявляется болью и нарушением пищеварения. Если не лечить его, у ребенка есть риск более тяжелых проблем со здоровьем.

Причины гастродуоденита

Развитие гастродуоденита происходит постепенно. Основную роль в его появлении играет питание. Из-за воспаления ткани не возобновляются, происходит их атрофия. В результате этого органы пищеварения не выполняют положенные функции в полном объеме.

Гастродуоденит чаще встречается у детей школьного, нежели дошкольного возраста

Эндогенные причины гастродуоденита, связанные с работой внутренних органов:

  • повышенная кислотность желудка;
  • плохая продукция слизи;
  • дуоденогастральный рефлюкс – заброс содержимого 12-перстной кишки в желудок;
  • эндокринные нарушения;
  • болезни печени и кровеобразующих органов;
  • заражение бактерией Хеликобактер Пилори, которая является причиной гастрита;
  • глистные инвазии;
  • склонность к аллергии;
  • заражение патогенной флорой, например, вирусом герпеса, энтеровирусом;
  • тяжелые отравления, кишечные инфекции;
  • другие болезни органов пищеварения, например, гастрит, панкреатит;
  • аутоиммунные процессы;
  • дисбаланс гормонов;
  • наследственная предрасположенность;
  • очаги хронической инфекции в организме малыша;
  • патологии беременности.

К экзогенным (внешним) причинам гастродуоденита принадлежат:

  • несбалансированное питание, в частности злоупотребление нездоровой пищей;
  • нерегулярное употребление еды;
  • длительный прием лекарственных препаратов;
  • частые стрессы.

Симптомы

Клинические проявления гастродуоденита схожи с гастритом. Существуют специфические и неспецифические симптомы. К последней группе принадлежат признаки, связанные с общим ухудшением самочувствия. Это слабость, вялость, головная боль, расстройство сна. На фоне ухудшения состояния здоровья может проявляться вегетососудистая дистония. У ребенка диагностируется тахикардия, аритмия, гипотония. Он становится раздражительным.

К специфическим симптомам принадлежит:

  • боль в животе, которая носит ноющий или схваткообразный характер, может иррадиировать в область пупка или подреберья;
  • отрыжка кислым или горьким;
  • изжога;
  • тяжесть в желудке;
  • тошнота, рвота;
  • снижение аппетита;
  • нарушение стула, он становится жидким и частым, диарея может чередоваться запорами;
  • вздутие живота;
  • повышенное слюноотделение;
  • жажда.

Признаки гастродуоденита у детей зависят от места локализации воспаления и степени его выраженности. Если больше поражена 12-перстная кишка, то болевые ощущения обостряются в ночное время или на голодный желудок, через 1-2 ч после приема пищи. Легкий перекус помогает справиться с болью.

Если в большей степени выражен гастрит с секреторной недостаточностью, то преобладает симптоматика не язвенной диспепсии: боль, тошнота, отрыжка кислым, тяжесть в животе.

Одним из симптомов детского гастродуоденита является непереносимость молочных продуктов и жирных блюд. После их употребления сразу возникают проблемы с пищеварением. Бурление в животе настолько сильное, что оно слышно окружающим.

Один из симптомов гастродуоденита — нарушения в усвоении белков, жиров и углеводов

Вследствие гастродуоденита питательные вещества не усваиваются в полном объеме. Из-за этого возникает дефицит витаминов и полезных микроэлементов. Ребенок теряет в весе, ухудшается состояние волос, кожи и ногтей, снижается иммунитет.

Классификация

По характеру воспалительного процесса гастродуоденит бывает двух форм:

  1. Острый. Проявляется ярко выраженной симптоматикой. При острой форме боль в нижней части живота сильная, заметна бледность лица ребенка, может повышаться температура тела.
  2. Хронический. Это вяло текущий воспалительный процесс, который сопровождается периодами обострения и затишья. Во время ремиссии состояние ребенка удовлетворительное, может проявляться быстрая утомляемость, сонливость, усиление потоотделения через 1-2 ч. после приема пищи. Если малыш долго ничего не ест, то у него возникает дрожь в теле. При обострении симптоматика напоминает острую форму. Признаки в среднем сохраняются 7-10 дней, но могут продолжаться и 1-1,5 месяца.

Обострения хронического гастродуоденита случаются в периоды чрезмерного нервного перенапряжения. Это могут быть экзамены в школе, проблемы в семье. Также вероятность обострений повышается в осенне-зимний сезон.

Появление хронического воспаления желудка и 12-перстной кишки связано с отсутствием или некачественной терапией острого гастродуоденита.

Если оставлять симптоматику болезни без внимания более 3 месяцев, то вероятна хронизация воспалительного процесса.

Также существуют классификации согласно другим признакам. По характеру изменений гастродуоденит бывает:

  • поверхностный – неглубокое повреждение слизистой, чаще протекает бессимптомно;
  • эрозивный – воспаление сопровождается появлением эрозий и язвочек, может развиваться без признаков;
  • гипертрофический – изменение структуры слизистой, ее утолщение;
  • атрофический – истончение оболочки желудка, что приводит к снижению выработки ферментов и кислоты для переваривания пищи;
  • смешанный – сочетает симптоматику нескольких форм.

Также существует гастродуоденит с повышенной и пониженной кислотностью.

Согласно локализации воспаления выделяют гастродуоденит:

  • язвенноподобный – сочетается с язвой желудка;
  • гастритоподобный – проявляется проблемами с всасыванием полезных веществ;
  • панкреатитоподобный – симптоматика проявляется после приема жирной пищи.

По этиологии происхождения гастродуоденит бывает первичным и вторичным. В первом случае он является самостоятельным заболеванием, во втором – возникает на фоне других болезней.

Диагностика 

Если у ребенка появилась боль в животе, его нужно показать гастроэнтерологу. Врач изучит симптоматику, расспросит о рационе, проведет визуальный осмотр малыша.

Без лабораторных и инструментальных методик поставить точный диагноз невозможно. Обследование аналогичное, что и у взрослых:

  • анализ крови – клинический и биохимический;
  • кровь или кал на Хеликобактер Пилори;
  • фиброгастродуоденоскопия с последующим забором желудочного сока для определения кислотности;
  • УЗИ органов брюшной полости, чтобы исключить другие патологии.

Лечебные мероприятия зависят от результатов обследования.

Лечение

При гастродуодените прогноз оптимистичный, ребенок полностью выздоравливает. Но нужно настроиться на то, что лечение будет продолжительным.

Основа терапии – медикаменты и диетическое питание. Без диеты вылечиться невозможно. Терапия длится 2-3 недели, чаще в гастроэнтерологическом отделение. Лечение на дому малоэффективное.

Медикаментозная терапия:

  • антибиотики – при выявлении Хеликобактер Пилори;
  • антациды – применяются для лечения гастродуоденита с повышенной кислотностью желудочного сока для уменьшения изжоги;
  • ферментные средства – помогают в переваривании пищи;
  • антисекреторные препараты – предназначены для уменьшения продукции соляной кислоты;
  • спазмолитики – устраняют спазм и боль;
  • пробиотики – назначаются совместно с антибиотиками, нормализуют микрофлору кишечника.

Для усиления эффективности медикаментозной терапии нужно соблюдать клинические рекомендации. Не менее недели необходимо придерживаться постельного режима, соблюдать диету, избегать физических и эмоциональных нагрузок.

После окончания стадии обострения показана лечебная физкультура. Далее ребенка стоит отправить на санаторно-курортное оздоровление.

Одновременно с клиническими рекомендациями необходимо посещать физиотерапевтические процедуры. Это терапия минеральными водами, магнитотерапия, ультразвук, УВЧ.

Диета

Основные принципы диетического питания:

  • щадящий режим, который предполагает употребление жидкой или полупротертой пищи в теплом виде;
  • полноценное и разнообразное питание, оно должно быть витаминным, обязательно есть овощи, фрукты и кисломолочные продукты;
  • запрет на сухомятку, голодание и переедание;
  • частое, но дробное питание до 5-6 раз в день;
  • последний прием еды до 19:00;
  • отказ от вредной пищи (фаст-фуд, жирные, острые и жареные блюда, газированные напитки, соленья, консервы, копчености, кофе).

Без соблюдения этих принципов эффекта от медикаментозного лечения не будет.

Первую неделю терапии показан диетический стол №1. Это самая строгая диета. Кроме запрещенной пищи нельзя молоко, сладости, выпечку, волокнистые овощи и фрукты. Можно употреблять обезжиренный творог, перетертое мясу или рыбу, приготовленную на пару, каши и первые блюда.

Последствия 

Гастродуоденит приводит к нарушению секреторной, моторной и выделительной функции пищеварительного тракта. В связи с этим высока вероятность функциональных заболеваний ЖКТ, может возникнуть дискинезия желчевыводящих путей. Это болезнь, проявляющаяся нарушением эвакуации желчи. Она может попадать в кишечник слишком быстро или наоборот медленно, что нежелательно. ДЖВП не угрожает жизни, но доставляет существенный дискомфорт.

Хронический гастродуоденит тяжело поддается лечению

Другие осложнения гастродуоденита:

  • язва желудка или 12-перстной кишки;
  • панкреатит;
  • энтероколит;
  • дисбактериоз;
  • авитаминоз;
  • анемия;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы (в редких случаях).

Опасность гастродуоденита в том, что в патологический процесс вовлекается сразу несколько отделов ЖКТ.

Профилактика

Для предупреждения гастродуоденита нужно соблюдать такие рекомендации:

  • составить сбалансированный рацион, еда должна соответствовать возрасту ребенка;
  • придерживаться режима питания;
  • усилить двигательную активность, что способствует улучшению моторики;
  • оградить от стрессов и эмоциональных нагрузок;
  • вовремя лечить болезни желудочно-кишечного тракта и других органов.

Данные меры профилактики незаменимы для предупреждения рецидива болезни после излечения.

Своевременная терапия гастродуоденита – залог предупреждения тяжелых осложнений, одним из которых является язва.

Также интересно: причины и лечение гастрита у детей

Видео

DoktorLerner.ru Диета и питание при гастродуодените

С первых дней заболевания гастродуоденитом и до периода, когда начинают стихать боль, а также другие проявления болезни, назначают диетическое питание — стол № 1. Потом переводят на стол № 5. И только после полного выздоровления допускают к расширенному питанию общего стола.

Диета при гастродуодените — стол № 1

Температура продуктов и блюд должна быть комнатной или теплой, но не выше 60°С. Есть нужно небольшими порциями и часто (5-6 раз в день). Тщательно пережевывать каждую порцию пищи. Все разрешенные продукты употребляются только в протертом, отварном, запеченном или приготовленном на пару виде.

Что можно есть при гастродуодените (стол № 1)

Больным гастродуоденитом в остром периоде можно некрепкие какао или чай, вчерашний белый хлеб или сухари, галетное печенье, свежие молоко, сливки, некислая сметана и обезжиренный творог.

В отварном, протертом или запеченном виде разрешаются яйца, крупяные и овощные супы, цветная капуста, картофель, морковь, свекла кабачки и тыква.

В готовые блюда можно добавлять несоленое сливочное или рафинированное растительное масло.

Из круп разрешается овсяная, гречневая, рисовая и манная.

Мясные блюда в виде паровых котлет или суфле можно готовить из кролика, говядины, телятины, индейки, курицы, рыбы.

Зрелые сладкие ягоды и фрукты нужно запекать или готовить из них компоты, морсы, кисели, муссы, отвары, желе. Из напитков можно еще отвар шиповника.

Из сладкого можно пастилу, зефир и сахар.

Разрешается в небольшом количестве употреблять неострые сыры, вареную колбасу.

Что нельзя есть при гастродуодените

Больным запрещаются рыбные, мясные и крепкие овощные бульоны, грибы, жирные сорта рыбы и мяса.

Категорически нельзя употреблять в пищу маринады, копченые продукты, соленья, консервы, сдобу, черный хлеб, соусы.

Под запретом алкоголь, сырые овощи, фрукты, шоколад, мороженое, газированные напитки, черный кофе.

Среди овощей из рациона исключают капусту белокочанную, шпинат, щавель, редис и редьку, огурцы, а также лук.

Диета при гастродуодените — стол № 5

Эта диета является переходным этапом от строгих ограничений к общему питанию. Блюда остаются в отварном и запеченном виде, только уже не протираются. Питаться больной должен также дробно и часто (не менее 5 раз в день), тщательно пережевывая пищу.

Рацион расширяется введением томатного сока, некрепкого кофе с молоком, ржаного хлеба, молочных сосисок, зелени, спелых свежих томатов, консервированного зеленого горошка, некислой квашеной капусты, вымоченной сельди, лимона и варенья.

Общий стол при гастродуодените

Под наблюдением врача больному расширяют рацион. Однако стоит помнить, что жареные, копченые, консервированные и другие ранее запрещенные блюда употреблять можно, но не часто и не в больших количествах. Также не стоит злоупотреблять кофе, свежими соками, помнить о тщательном пережевывании пищи и регулярном питании.

Читайте также: болезни ЖКТ, симптомы гастродуоденита, лечение гастродуоденита

Задайте свой вопрос доктору.

* — обязательные поля.


Диета при гастродуодените: меню и рецепты

Какая диета при гастродуодените?

Больной гастродуоденитом должен четко понимать, что единственный путь, который приведет его к выздоровлению, это он «топчет» себя.

Соблюдение диеты — четкий прием пищи в оговоренное время, но не менее 6 раз в день. Из этих шести приемов пищи больной должен разнообразить свой рацион таким образом, чтобы получить максимальное количество питательных веществ. Это поможет скорее поправиться, а также улучшить свое состояние на долгое время.Необходимо ввести в рацион как можно больше творога и творожных продуктов, а также кисломолочных продуктов. Эти продукты должны составлять наибольшее соотношение. Следуя им, следует есть мясо и рыбу нежирных сортов, прошедших термическую обработку, то есть варку, приготовление на пару или варку. Важно помнить, что тушить еду нельзя.

Супы — суп, пюре или овощной суп — находка для больных гастродуоденитом. Можно есть пшеничный и ржаной хлеб. Из круп отдать предпочтение – рисовой и гречневой.Не увлекайтесь картошкой.

Диета 5 при гастродуодените

Диета при гастродуодените имеет несколько вариаций.

Гастродуоденит требует сопутствующего лечения не только собственно двенадцатиперстной кишки и желудка, но и печени и желчевыводящих путей. Помимо основной диеты №1 необходимо соблюдать диету №5.

При гастродуодените, как правило, назначают стол № 1 и 5. Последний предназначен для химической щадящей функции печени, нормализации работы печени и желчевыводящих путей, улучшения желчеотделения при полноценном питании.Сама диета при гастродуодените предполагает уменьшение тугоплавких жиров, при нормальном поступлении белков и углеводов. Все продукты готовятся путем варки и замачивания, а жилистое мясо и крахмалосодержащие овощи протираются.

Лечебная диета № 5 при гастродуодените исключает употребление мяса свинины и говядины, баранины и утятины, сала и кулинарных жиров. Также не рекомендуют есть гусиное мясо, субпродукты, копчености и колбасы, консервы, соленую рыбу.

диета №5 предполагает приготовление нежирного мяса и рыбы — молодой говядины, кролика, мяса нежирной свинины, а также кролика, курицы и индейки. Из рыбы — все нежирные, нежирные сорта.

Можно использовать в чистом виде, а при приготовлении сливочного и рафинированного масла добавлять корицу и ванилин.

Из хлебобулочных изделий исключить свежий хлеб, жареные или слоеные пирожки, кондитерские изделия. Из сладостей можно сухофрукты и желе, муссы и компоты, безе и мармелад, пастилки, мед. Заменитель сахара с сорбитом.

При диете №5 нельзя сливки и молоко, ряженку и домашнюю сметану, соленый и жирный сыр, а вот кефир и ацидофилин, простоквашу и творог и нежирный сыр — можно. В еду можно добавлять половину желтка в день.

Следует отдавать предпочтение супам и кашам. А при приготовлении супов следует отказаться от крутого бульона.

[3], [4], [5]

Диета 1 при гастродуодените

Диетический стол №1 рекомендуется при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, как в период обострения, так и на стадии выздоровления.Кроме того, его можно рекомендовать больным с обострением хронического или острого гастрита.

Эту диету при гастродуодените часто применяют уже на последней стадии лечения обострения, поскольку в ней отсутствуют продукты, возбуждающие секрецию желудка. При такой диете сохраняется нормальный полноценный рацион, но более щадится желудочно-кишечный тракт, лучше заживают язвы, нормализуется секреция желудка, уменьшается воспаление.

[6], [7]

Диета при остром гастродуодените

Острая форма гастродуоденита возникает при нарушении питания, то есть когда человек питается на ходу, всухомятку, употребляет избыточное количество алкоголя и жирной пищи, предпочитает копчености и консервы, в рационе преобладают газированные напитки.Также важно знать, что гастродуоденит может возникнуть в результате того, что пища попадает в организм либо холодной, либо слишком горячей. Не менее важно знать, что острая форма гастродуоденита возникает и на фоне стрессов, постоянного курения, злоупотребления лекарствами и т. д.

Если такая форма заболевания настигнет, в первую очередь больному рекомендуется несколько дней воздерживаться от приема пищи. В этот период лучше отдать предпочтение питью, из которого можно выделить подслащенный чай или шиповник.Важно, чтобы напиток был слегка теплым.

По истечении этого срока больной переходит на питание, согласно диете при хроническом гастродуодените.

[8], [9]

Диета при хроническом гастродуодените

Своевременность определения заболевания, а также устранение основных симптомов – залог, способствующий нормализации состояния здоровья человека. Однако не следует забывать, что с момента постановки пациенту данного диагноза возвращаться к привычному, но вредному образу жизни и питанию нельзя.

Во-первых, потому что само заболевание является следствием неправильного и несбалансированного питания, при котором преобладали вредные продукты, несоблюдение диеты и т.п.

Во-вторых, нарушения в организме со стороны желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, желудка и т. д. редко проходят бесследно. Как правило, гастродуоденит, если его не лечить и пренебрегать рекомендациями врача, возвращается снова.

При хронической форме заболевания необходимо обильное питье, небольшими порциями, исключить продукты, которые могут раздражать слизистые оболочки, то есть табу на приправы и специи, соусы, копчености и консервы, грибы.Табу касается жареных блюд, а также каш – пшеничной, перловой, пышеньки, сыра на овощах.

Рекомендуется наличие овощей, прошедших термическую обработку

[10], [11], [12]

Диета при обострении гастродуоденита

Когда острая форма заболевания уже прошла, больному рекомендуют ввести в рацион слизистые каши. Это могут быть крупяные каши или овсянка, каша рисовая или гречневая – протертая.Очень полезно есть супы. Также можно вводить в рацион мясо и рыбу нежирных сортов, но их необходимо измельчать. Пища должна поступать в организм не менее 5 раз, то есть дробно.

Питьевой баланс также важно соблюдать, вводя в рацион кисели, некрепкий, едва сладкий чай или отвар шиповника.

Диета при гастродуодените исключает какао и газированные напитки, соусы и пряности, сырые фрукты и овощи, кондитерские и мучные изделия, а также алкоголь.

[13], [14], [15], [16], [17]

Диета при гастродуодените с повышенной кислотностью

Заболевание может сопровождаться вялой моторикой и сниженной кислотопродукцией, и наоборот — повышенной. Последняя форма требует особого внимания, так как обильное кислотообразование провоцирует появление язв – язв на стенке желудка, что чревато развитием язвы. Поэтому больному рекомендуется дробное питание, с равным временным интервалом между кормлениями, в одно и то же время.Блюда необходимо подвергать термической обработке, желательно на пару или в духовке, или варить. Готовая еда должна быть теплой.

Необходимо соблюдать питьевой баланс, пить как компоты и кисели, так и соки, чай с молоком или отвар шиповника.

Из продуктов диета при гастродуодените предусматривает кисломолочные продукты и сырые сыры, муссы и желе, макароны и каши, сухари и печенье, вареную колбасу или ветчину, протертые супы, печеные фрукты. Нежирные сорта мяса и рыбы.Из овощей только зеленый горошек и укроп, как дополнение к супу.

[18], [19]

Диета при эрозивном гастродуодените

Эрозивный гастродуоденит подразумевает образование эрозий на стенках желудка и двенадцатиперстной кишки, поэтому рекомендуемая диета при гастродуодените должна способствовать устранению воздействия на слизистую оболочку. Это означает, что пища должна снижать термическое и химическое воздействие. Цель этой диеты – насыщение организма питательными веществами наряду с наименьшим раздражением желудка и быстрым перевариванием пищи.

Прием пищи следует разделить на 6 или 7 раз в день, полностью исключив соль и приправы. Можно есть творог, некислый кефир и сливки. Слизистые каши и супы, омлеты. Мясо и рыба должны быть нежирных сортов, их необходимо тщательно перемолоть и приготовить на пару.

Из овощей нужно отдать предпочтение тыкве и свекле, моркови и цветной капусте. Плоды в запеченном виде.

[20], [21], [22], [23], [24]

Диета при поверхностном гастродуодените

Эта форма заболевания развивается в результате гастрита.Чаще всего причиной развития поверхностного гастродуоденита является несоблюдение элементарных правил приема пищи, а также правильное питание. При поверхностном гастродуодените необходимо питаться 5 раз в день, небольшими порциями.

Для смягчения течения болезни, а также ее симптомов следует включать нежирный творог и молоко, нежирное мясо и рыбу, отварные овощи, такие как свекла и морковь, картофель и горох, а также фруктовые пюре и кисели в рационе.Из питья — щелочная минеральная вода и компоты.

Данная диета длится при гастродуодените не менее 3 месяцев.

[25], [26], [27], [28]

Диета при атрофическом гастродуодените

Атрофическая форма гастродуоденита подразумевает нарушение секреции, то есть кислотность желудочного сока снижается.

При такой форме развития заболевания при гастродуодените № 2 рекомендуется лечебная диета, заключающаяся в введении в рацион вчерашнего пшеничного хлеба, а не выпечки.Супы и каши, сваренные на некрепких овощных или мясных бульонах, фруктовые пюре. Молочные и кисломолочные продукты нежирные (кроме молока), как мясо и рыба. Можно использовать мед и лимон.

Пища должна быть разделена, твердая и жидкая пища должна приниматься раздельно через равные промежутки времени.

[29], [30], [31]

Диета при панкреатите и гастродуодените

Заболевания, связанные с пищеварением и кишечным трактом, так или иначе связаны с тем, что большинство людей пренебрегают элементарными правилами приема пищи, а также рекомендациями по правильному питанию.Как следствие — развитие таких заболеваний, как панкреатит и гастрит, язвенная болезнь, гастродуоденит и др.

При панкреатите, на фоне обострения или развития гастродуоденита необходимо дать поджелудочной железе не менее 3 дней покоя и покоя. В этот период необходимо пить чаи и отвары. И только с пятого дня можно добавлять овощное пюре из моркови и картофеля. Предпочтение следует отдавать супам и молочным продуктам.

[32], [33], [34]

Диета при гастрите и гастродуодените

Любая выраженная форма гастрита и гастродуоденита требует соблюдения щадящей диеты, исключения употребления сигарет и алкогольных напитков, а также исключения продуктов, содержащих грубую клетчатку, газированных напитков, любых пряностей и пряностей, молока.

Питание должно быть дробным и не менее 5-6 раз в день (можно 7-8). В сутки необходимо выпивать около 1500 мл жидкости, из которых следует пить зеленый чай или чай с лимоном, отвары из ягод и трав, кисели и компоты, фреши, а калорийность пищи на сутки должна составлять 2800 г. ккал.

Все продукты должны быть подвергнуты термической обработке, кроме тушения, перетирания или соления.

[35], [36]

Диета при гастродуодените и холецистите

При присоединении холецистита к гастродуодениту, как рекомендуют гастроэнтерологи, необходимо составить диету таким образом, чтобы нейтрализовать избыток соляной кислоты и желчегонное действие.Кстати, холецистит – это заболевание желчного пузыря. Так что при нагрузке на воспаление при гастродуодените органы должны находиться в состоянии покоя. Поэтому такая диета при гастродуодените, как правило, содержит в рецепте некислые фрукты, молочные продукты и овощные блюда с творогом, отварным мясом и рыбой, тщательно обработанными и растертыми.

Не рекомендую, есть свежий хлеб и сдоба, сырые яйца и грибы, копчености и консервы, жирная рыба и мясо.

[37], [38], [39]

Диета при гастродуодените у детей

Очень важно принять все возможные меры при гастродуодените у детей, ведь своевременная реакция – залог будущего ребенка.

Следует помнить, что при острой форме ребенок должен есть не менее 6 раз в день. И в первый раз 5 дней — следует соблюдать максимально щадящую диету.

В первые сутки обострения необходимо дать теплое питье. Со второго дня можно ввести в рацион рисовый отвар, овощной бульон и сухарики. На третий день можно давать ребенку овсяную или рисовую кашу и сухое печенье. На четвертый день можно пюре из моркови, моркови, тыквы и картофеля вместе с паровыми фрикадельками, сухариком и печеным яблоком.Пятый день диеты позволяет расширить рацион за счет добавления запеканки из творога, фруктового пюре и др.

[40], [41], [42], [43], [44]

Меню диеты при гастродуодените

При гастродуодените меню должно выглядеть так:

  • каши протертые, слизистые, жидкие (включая овсяную и манную, рисовую и гречневую)
  • жидкие, вязкие супы;
  • мясо нежирное тщательно измельченное;
  • нежирная рыба;
  • яйцо
  • обильное теплое питье, в состав которого входят компоты и кисели, отвар шиповника, слегка подслащенный чай.

Например, утром надо есть молочную кашу, творог со сметаной и сахаром. Второй завтрак – печеные яблоки. На обед нужно съесть манный суп, рисовую кашу с мясом, компот. Полдник – отвар шиповника. Вечером можно съесть яйцо, овощное пюре с отварной рыбой и пару мармеладок к чаю. На ночь (перед сном) — кисломолочный продукт.

Рецепты диеты при гастродуодените

Однообразие питания может беспокоить больного, а это чревато срывом и отходом от диеты.Поэтому в рацион следует добавить что-то новое. Например, можно приготовить ягодный мусс, творожный десерт из клубники и творога и т.д.

Ягодный мусс готовят из стакана разрешенных диетой ягод, манной крупы (1 ст.л.), полстакана воды и сахара (1 ст.л.). Ягоды необходимо отжать, выжимки залить водой, прокипятить, а затем процедить. Полученную смесь поставить на огонь и добавить манку с сахаром. Доведите до кипения, затем снимите с огня, дайте смеси остыть.Только после того, как смесь остынет – взбить миксером. Добавьте отжатый сок и снова сбейте.

  • Десерт из творога и клубники

0,5 кг творога и 0,3 кг клубники, 1 стакан молока, сахар и ванилин — по вкусу.

Творог необходимо растереть с сахаром, затем добавить молоко. Перемешиваем смесь венчиком, добавляем ванилин и перемешиваем с кусочками клубники.

Проявив свой творческий подход и варьируя продукты, разрешенные при гастродуодените, можно не только улучшить состояние своего организма, но и побаловать себя вкусной едой.

[45], [46], [47]

примерное меню, разрешенные и запрещенные продукты, которые можно употреблять при обострении гастродуоденита

Больной на Гастродуодените должен четко усвоить, что единственный путь, который приведет его к выздоровлению, он «перерабатывает» самостоятельно.

Соблюдение диеты — четкий прием пищи в оговоренное время, но не менее 6 раз в день. Из этих шести приемов пищи больной должен разнообразить свой рацион таким образом, чтобы получить максимальное количество полезных веществ.Это поможет как можно быстрее выздороветь, а также надолго улучшить свое состояние. Необходимо ввести в рацион как можно больше творога, а также кисломолочных продуктов. Именно этих продуктов должно быть наибольшее соотношение. После них следует использовать мясо и рыбу нежирных сортов, прошедших термическую обработку, то есть жарку, варку на пару или заготовку. Важно помнить, что еду нельзя бодрствовать.

Супы — суп-пюре, молочник или овощной — Находка для больных гастродуоденитом.Можно есть пшеничный и ржаной хлеб. Из круп отдайте предпочтение – рисовой и гречневой. Не увлекайтесь картошкой.

Диета 5 при гастродуодените

Диета при гастродуодените имеет несколько вариаций.

Гастродуоденит нуждается в сопроводительном лечении не только непосредственно двенадцатиперстной кишки и желудка, но и печени и желчевыводящих путей. Помимо основной диеты №1, нужно придерживаться и диеты №5.

При гастродуодените, как правило, стол №1 и 5.Последний предназначен для химической милосердия печени, нормализации работы печени и желчевыводящих путей, улучшения костной массы при полноценном питании. Сама диета при гастродуодените предполагает уменьшение тугоплавких жиров, при нормальном потреблении белков и углеводов. Все продукты готовятся путем варки и тушения, а жирное мясо и крахмалистые овощи протираются.

Лечебная диета № 5 при гастродуодените исключает употребление в пищу мяса свинины и говядины, баранины и утки, сала и кулинарных жиров.Также не рекомендуется есть мясо гусятины, субпродукты, копчености и колбасы, консервы, соленую рыбу.

Диета № 5 предполагает приготовление нежирного мяса и рыбы – молодой говядины, кролика, мяса нежирной свинины, а также кролика, курицы и индейки. Из рыбы — все нежирные, нежирные сорта.

Можно использовать в чистом и кулинарном сливочном и рафинированном масле, добавлять корицу и ванилин.

Из хлебобулочных изделий Исключить свежий хлеб, жареные пироги или слоеные, рубящие изделия. Из конфет сухофрукты и кисели, муссы и компоты, безе и мармелад, флип, мед.Сахар заменяют сорбитом.

При диете № 5 нельзя сливки и молоко, ряженку и домашнюю сметану, соленый и жирный сыр, а вот кефир и ацидофильный, прострый и творог и нежирный сыр — можно. В пищу можно добавлять половину желтка в день.

Следует отдавать предпочтение супам и кашам. Более того, при варке супов следует отказаться от крутых бульонов.

Диета 1 при гастродуодените

Диетический стол №1 рекомендуется при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, как в период обострения, так и на стадии выздоровления.Кроме того, его могут рекомендовать больным с обострением хронического гастрита или с острым гастритом.

Эта диета при гастродуодените чаще применяется на последней стадии лечения обострения, так как в ней нет продуктов, возбуждающих секрецию желудка. При соблюдении этой диеты сохраняется нормальное полноценное питание, но желудочно-кишечный тракт более щадящий, лучше проходят язвы, нормализуется секреция желудка, уменьшается воспаление.

Диета при остром гастродуодените

Острая форма гастродуоденита возникает при неправильном питании, то есть когда человек ест на ходу, всухомятку, чрезмерно много употребляет алкоголь и жирную пищу, отдает предпочтение копченостям и консервам, в рационе преобладают питьевые напитки. Также важно знать, что гастродуоденит может возникнуть из-за того, что в организм попадает пища либо холодная, либо слишком горячая. Не менее важно знать, что острая форма гастродуоденита также появляется на фоне стрессов, постоянного курения, наркомании и т. д.

Если настигает такая форма заболевания, в первую очередь больному рекомендуется воздерживаться от приема пищи в течение нескольких дней. В этот период лучше отдать предпочтение напитку, из которого можно выбрать подслащенный чай или шиповник. Важно, чтобы питье было слегка теплым.

По истечении этого срока больной переходит на питание, согласно диете при хроническом гастродуодените.

Диета при хроническом гастродуодене

Своевременность определения заболевания, а также устранение основных симптомов – залог, способствующий нормализации состояния здоровья человека.Однако не следует забывать, что с того самого момента, как больной поставил этот диагноз, возможность вернуться к привычному, но вредному образу жизни и системе питания невозможна.

Во-первых, потому что само заболевание является следствием неправильного и несбалансированного питания, в котором преобладали вредные продукты, несоблюдение режима питания и т.д.

Во-вторых, нарушения в организме со стороны желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, желудка и др. редко проходят бесследно. Как правило, гастродуоденит, если его не лечить и пренебрегать рекомендациями врача, возвращается вновь.

При хронической форме заболевания необходимо пить обильное питье, небольшими порциями, исключить продукты, раздражающие слизистую оболочку, то есть табу на приправы и пряности, соусы, копчености и консервы, грибы. Табу касается жареной пищи, а также пшеницы, жемчуга, гороха, овощей на сыре.

Диета при обострении гастродуоденита

Когда острая форма заболевания уже прошла, больному рекомендуют ввести в рацион слизистые каши.Это может быть каша овсяная или овсяная, каша рисовая или гречневая – протрите. Очень полезно есть супы. Также можно ввести в рацион мясо и рыбу нежирных сортов, но их необходимо измельчить. Пища должна поступать в организм не менее 5 раз, то есть дробно.

Питьевой баланс также важно поддерживать, вводя в рацион кищи, запоры, едва сладкий чай или отвар из шиповника.

Диета при гастродуодените исключает какао и газированные напитки, соусы и специи, сырые фрукты и овощи, кондитерские и мучные изделия, а также алкоголь.

Диета при гастродуодените с повышенной кислотностью

Заболевание может сопровождаться как вялой моторикой желудка и пониженной кислотопродукцией, так и, наоборот, повышенной. Последняя форма требует особого внимания, так как обильное выделение кислоты провоцирует возникновение раны — язвы на стенке желудка, что чревато развитием язвы. Поэтому больному рекомендуется дробное питание, с равным промежутком времени между кормлениями, в одно и то же время.Блюда должны проходить термическую обработку, желательно парную или в латуни, или варку. А готовая еда должна быть теплой.

Необходимо соблюдать питьевой баланс, пить как компоты и шуты, так и соки, чай с молоком или отвар шиповника.

Из Диетических продуктов при Гастродуодените выделяют кисломолочные продукты и невзбитые сырки, муссы и кисели, макаронные изделия и каши, каши, каши и печенье галет, вареную колбасу или ветчину, протертые супы, а также печеные фрукты.Нежирные сорта мяса и рыбы. Из овощей только зеленый горошек и укроп, как дополнение в суп.

Диета при эрозивном гастродуодените

Эрозивный гастродуоденит подразумевает образование эрозий на стенках желудка и двенадцатиперстной кишки, поэтому рекомендуемая диета при гастродуодените должна способствовать устранению воздействия на слизистую оболочку. Это значит, что с помощью пищи должно уменьшаться термическое и химическое воздействие. Цель этой диеты – насыщение организма питательными элементами вместе с наименьшим раздражением желудка и быстрым перевариванием пищи.

Прием пищи должен быть разделен на 6 или 7 раз в день, полностью исключая соль и приправы. Можно есть творог, хороший кефир и сливки. Слизистые каши и супы, омлеты. Мясо и рыба должны быть нежирных сортов, их необходимо тщательно провялить и приготовить на пару.

Из овощей нужно отдать предпочтение тыкве и свекле, моркови и цветной капусте. Плоды в запеченном виде.

Диета с поверхностным введением гастройода

Эта форма болезни развивается на фоне перенесенного гастрита.Чаще всего причиной развития поверхностного гастродуоденита является несоблюдение элементарных правил приема пищи, а также правильное питание. При поверхностном гастройоде необходимо принимать пищу 5 раз в день, небольшими порциями.

Для смягчения заболевания, а также его симптомов следует включить в рацион нежирный творог и молоко, нежирное мясо и рыбу, отварные овощи — свеклу и морковь, картофель и горох, а также фруктовые пюре и кисины. Из питья — щелочные минеральные воды и компоты.

Продолжительность такой диеты при гастродуодените не менее 3 месяцев.

Диета при атрофическом гастродуодените

Атрофическая форма гастродуоденита подразумевает нарушение секреции, то есть кислотность желудочного сока снижена.

При такой форме развития аленды при гастродуодените № 2 рекомендуется лечебная диета, подразумевающая введение в рацион вчерашнего пшеничного хлеба, а не выпечки. Супы и каши, приготовленные на сыпучих овощах или мясных отварах, фруктовых пюре.Молочные и кисломолочные продукты нежирные (за исключением молока), как мясо и рыба. Можно использовать мед и лимон.

Питание должно быть дробным, твердая и жидкая пища принимается раздельно через равные промежутки времени.

Диета при панкреатите и гастродуодените

Заболевания, связанные с пищеварением и кишечным трактом, так или иначе связаны с тем, что большинство людей пренебрегают элементарными регламентами приема пищи, а также рекомендациями по правильному питанию.В результате развитие таких заболеваний, как панкреатит и гастрит, язвенная болезнь, гастродуоденит и др.

При панкреатите на фоне обострения или развития гастродуоденита необходимо дать покой и покой поджелудочной железе не менее 3 дней. В этот период нужно пить чаи и отвары. И только с пятого дня можно добавлять овощное пюре из моркови и картофеля. Предпочтение следует отдавать супам и молочным продуктам.

Диета при гастрите и гастродуодените

Любая выраженная форма гастрита и гастродуоденита требует соблюдения щадящей диеты, исключения употребления сигарет и алкогольных напитков, а также исключения таких продуктов, содержащих грубую клетчатку, газированных напитков, любых пряностей и пряностей, молока.

Питание должно быть дробным и не менее 5-6 раз в день (можно 7-8). В день необходимо выпивать около 1500 мл жидкости, из них зеленый чай или чай с добавлением лимона, ягоды из ягод и трав, яйца и компоты, мороженое, а калорийность пищи должна составлять 2800 ккал в сутки. .

Все продукты питания должны быть подвергнуты термической обработке, кроме тушения, кражи или неизвестного.

Диета при гастродуодените и холецистите

При присоединении холецистита к гастродуодениту, как рекомендуют гастроэнтерологи, необходимо составить диету таким образом, чтобы нейтрализовать избыток соляной кислоты и желчегонный эффект.Кстати, холецистит – это заболевание желчного пузыря. Так что в бремени воспаления при гастродуодените органы должны быть в одиночестве. Поэтому такая диета при гастродуодените, как правило, содержит некислые фрукты, молочные продукты и овощные блюда с творогом, отварным мясом и рыбой, тщательно обработанными и раздробленными.

Диета при гастродуодените у детей

Очень важно принять все возможные меры при заболевании гастродуоденитом у детей, ведь своевременная реакция – залог будущего ребенка.

Следует помнить, что при острой форме ребенок должен есть не менее 6 раз в день. И первое время 5 дней — должна соблюдаться максимально щадящая диета.

В первые сутки обострения необходимо теплое питье. Со второго дня в рацион можно вводить рисовый отвар, овощной отвар и сухарик. На третий день можно давать ребенку овсяную или рисовую кашу и сухое печенье. На четвертый день можно овощное пюре из моркови, тыквы и картофеля вместе с паром, сухариком и печеным яблоком.Пятый день диеты позволяет расширить рацион, добавив запеканку из творога, фруктовое пюре и др.

  • жидкие, вязкие супы;
  • мясо нежирное тщательно измельченное;
  • рыба нежирная;
  • обильное теплое питье, в состав которого входят компоты и кисины, отвар шиповника, слегка подслащенный чай.
  • Например, утром вам обязательно нужно съесть молочную кашу, творог со сметаной и сахаром. Второй завтрак – печеные яблоки.На обед нужно съесть ручной суп, рисовую кашу с мясом, компот. Полдник – отвар шиповника. Вечером можно съесть яйцо, овощное пюре с отварной рыбой, к чаю пару мармеладок. На ночь (перед сном) — кисломолочный продукт.

    Рецепты диеты при гастродуодените

    Однообразие диеты может надоесть больному, а это чревато срывом и расстройством от диеты. Поэтому что-то новое добавить в рацион. Например, можно приготовить ягодный мусс, творожный десерт из клубники и творога и т.д.

    Ягодный мусс готовят из стакана ягод, разрешенных рамками диеты, манной крупы (1 ст.л.), половины стакана воды и сахара (1 ст.л.). Ягоды необходимо отжать, заливку залить водой, вскипятить, а затем процедить. Полученную смесь поставить на огонь и добавить манку с сахаром. Довести до кипения, а затем снять с огня, дать смеси остыть. Только после того, как смесь остынет – взбить миксером. Добавьте выжатый сок и снова взбейте.

    • Десерт из творога и клубники

    0.5 кг творога и 0,3 кг клубники, 1 стакан молока, сахар и ванилин — по вкусу.

    Творог необходимо смешать с сахаром, затем добавить молоко. Смесь необходимо взбить долькой, добавить ванилин и перемешать с кусочками клубники.

    Проявив свой творческий подход и разнообразив продукты, разрешенные при гастродуодените, вы сможете не только улучшить состояние своего организма, но и побаловать себя вкусной едой.

    Гастродуоденит – воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.Его хроническая форма наиболее опасна. Приводит к полному изменению оболочек желудка.

    Почему возникает это заболевание? Есть много причин. Как лечить его? С помощью диеты, в первую очередь. Об этом заболевании стоит поговорить подробнее.

    Причины возникновения

    Какие факторы ответственны за возникновение болезни? Они перечислены ниже.

    1. Наследственность. Если кто-то из старших в семье заболел гастродуоденитом, то велика вероятность заболевания и у потомков.
    2. Еда. Злоупотребление острой, жирной пищей, фастфудом, переедание или нерегулярное питание – все это сказывается на желудочно-кишечном тракте.
    3. Стресс и нервное напряжение приводят к развитию заболевания.
    4. Запущенные кишечные инфекции.
    5. Инфекции полости рта и глотки.
    6. Осложнения при заболеваниях печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.

    Симптомы

    Как узнать, что беспокоит гастродуоденит, а не желудок? Симптоматика:

    1. Скукообразная боль в животе.
    2. Тошнота и рвотные позывы.
    3. Кожа бледная.
    4. Желтый налет на языке.
    5. Изжога.

    Формы гастродуоденита

    Различают две формы этого заболевания — острую и хроническую.

    Хронический характеризуется резкими болями в желудке, головокружением, тошнотой и рвотой. Без адекватной медицинской помощи здесь не обойтись. Но пациент может начать с самопомощи. Который из? Все просто – при гастродуодените необходимо соблюдать диету.

    Стол №1.

    В стадии обострения диета при гастродуодените называется «Лечебный стол №1». Это достаточно жестко, но терпение просто необходимо. Придерживаться диетического стола следует до тех пор, пока не наступит облегчение. Только после этого можно переходить на облегченную диету.

    Основные правила

    Что следует соблюдать при соблюдении диеты при гастродуодените в стадии обострения? Золотые правила для больного:

    1. В пищу употребляется только натертая посуда.
    2. Способ приготовления — Варка или пар.
    3. Рыба или мясо обтираются. В качестве штучки могут служить только очень нежные разновидности водных обитателей.
    4. Использование соли ограничено. 2 грамма в день.
    5. Следует рассмотреть возможность приготовления пищи специальной температуры. Больному нельзя слишком холодные или горячие блюда.
    6. Питание дробное, небольшими порциями, не менее 5 раз в день.
    7. Перед сном можно выпить стакан кефира.
    8. Нельзя допускать чувство голода.

    Что можно есть?

    При обострении гастродуоденита в рацион включают такие виды продуктов, как:

    1. Родственный белый хлеб.
    2. Галеты.
    3. Супы из протертых овощей. Это может быть картофель, морковь, свекла и брюссельская капуста.
    4. Вермишель Супы.
    5. Молочные супы с крупами или макаронными изделиями.
    6. Нежирное мясо.
    7. Субпродукты отварные.
    8. Нежирные (тощие) сорта рыбы.
    9. Молоко обезжиренное, кефир нежирный.
    10. Творог только свежий с низким процентом жирности.
    11. Голый сыр.
    12. Вареные яйца.
    13. Овсяная, манная, гречневая и рисовая крупы.
    14. Мед, зефир, пастила — это все, что допустимо к употреблению сладостей.
    15. Крепежный чай.
    16. Украшение из шиповника.
    17. Соки овощные.
    18. Фруктовые соки.
    19. Домашние кисины.

    Под категорическим запретом

    Диета при гастродуодените обязательна.А ее нарушение может грозить серьезными неприятностями, особенно если речь идет о стадии обострения болезни. Поэтому не стоит есть продукты из списка ниже:

    1. Ржаной хлеб, свежая выпечка.
    2. Крепкие мясные и рыбные бульоны. Сюда же относятся грибковые.
    3. Жирное мясо.
    4. Сорт рыбы жирной.
    5. Соль и копченая рыба.
    6. Любые кисломолочные продукты, кроме разрешенных.
    7. Яичница и вареные яйца.
    8. Фасоль.
    9. Крупы грубого помола: кукуруза, жемчуг, просо.
    10. Овощи, кроме разрешенных.
    11. Консервация, соленья, маринады.
    12. Копченые, острые блюда, консервированные.
    13. Любые соусы.
    14. Жиры.
    15. Алкоголь.

    Меню на каждый день

    Диета при гастродуоденате — меню на неделю для стола №1 — описано в таблице ниже.

    День недели Завтрак Обед Ужин Дневной человек Ужин Ночью
    Понедельник Овсянка на воде, чай с молоком Скумп из двух яиц, резиновый пакет Суп на овощном бульоне, котлета говяжья, салат из картофеля и свеклы (вареные), чай Кисель с печеньем Вареное мясо, например курица, пюре и чай с молоком Стакан молока
    вторник Манная каша на воде, Сухое печенье, Некрепкий чай Нежирный творог и стакан молока Водный рисовый суп с разрешенными овощами, отварная индейка Чай с молоком, кусок черешкового хлеба Котлета паровая приготовленная из рыбы с желанной гречневой кашей, черемшой Стакан кефира
    Среда Каша рисовая на молоке, чай Печенье с сочком Суп молочный с вермишелью, говядина на пару, картофельное пюре, отвар шиповника Творог на кефире 2 яйца больные, манная каша на воде, кисель Стакан молока
    Четверг Маня Лупа Каша, Яйцо, Молоко Чай Пудинг творожный Салат из разведенных овощей, суп на овощном бульоне с гречкой, кусок отварного мяса, чай Ветка Разбойника, немного пшеничных крошек Котлета Рыбная Паровая , Водяная Рисовая каша на воде, Чай Стакан кефира
    Пятница Суп молочный с вермишелью, печеньем, чаем с молоком Творог на кефире Суп из разрешенных овощей с протертой курицей, паром из говядины, пюре, кисель Стакан молока и печенье Говядина отварная с овсянка на воде, шиповник Стакан молока
    Суббота 2 яйца больные, каша рисовая молоко, чай Сухарики пшеничные, сок разрешен Суп-пюре овощной, курица отварная с рисовой кашей, чай молочный Морковь отварная, роза розовая Салат из разрешенных овощей, кусочек отварная рыба нежирных сортов, чай Стакан кефира
    Воскресенье Овощной суп без капусты, чай с молоком Бисквит и шиповник Мясное рагу, гречневая каша на воде, рисовый суп на овощном бульоне, чай Творог и кисель Рисовая молочная каша, Молочная стеклянная 8 Украшение Рышовника

    При хронической форме

    Диета при гастродуодените в стадии ремиссии или при его хронической форме более легкая, чем описанная выше.Здесь уже добавляются новинки, и еду не надо пертурировать. Достаточно измельчить овощи. При ремиссии назначают стол №5.

    Таблица № 5, основные правила

    1. Основные способы приготовления блюд — варка и паровое тушение. Тушить продукты можно изредка, с небольшим количеством оливкового масла. Им лишь смазывают поверхность посуды, где предполагается готовить блюдо.
    2. Увеличивает количество соли.До 8 граммов в день.
    3. Холодная пища запрещена, но разрешены блюда температурой 60 градусов.

    Разрешенные продукты

    Диета при гастродуодените, предусматривающая стол №5, позволяет расширить рацион питания. К разрешенным пищевым продуктам относятся:

    1. Мясо и рыба вареные, парные и тушеные.
    2. Субпродукты, приготовленные теми же способами.
    3. Любая молочная продукция с жирностью до 4%.
    4. Свежий творог.
    5. Сыры жирностью до 30%.
    6. Любые овощи, кроме тех, в которых повышено содержание крахмала.
    7. Сладкие фрукты, запеченные или вареные.
    8. Блюда из красильных сухофруктов.
    9. Домашние молочные соусы.
    10. Домашний майонез.
    11. Зелень.
    12. Корица.
    13. Чай зеленый или черный с молоком и сахаром.
    14. Какао и кофе с большим количеством молока, слабый.
    15. Масло сливочное и подсолнечное в небольших количествах.

    Что нельзя

    Планирование диетического меню при гастродуодените на неделю не должно включать запрещенные продукты.В первую очередь это алкогольные напитки, крепкий чай и кофе. Под запретом газированные напитки и покупные соки, любые промышленные соусы. В остальном список запрещенных продуктов совпадает с указанным выше (Таблица №1).

    Недельное меню

    Как и прежде, меню представлено в виде таблицы. Лечение гастродуоденита диетой – обязательное условие выздоровления.

    95 Стакан 95 молока
    День недели Завтрак Обед Ужин Дневной человек Ужин Перед сном
    Понедельник Каша овсяная молочная, чай с сахаром и молоком Творог с сухариками пшеничными Суп рисовый, котлеты куриные на пару, рагу из овощей, отвар шиповника Преобразователи из сухофруктов, печеное яблоко Каша гречневая, чай с медом Стакан молока
    вторник Морковные котлеты с медом, манная каша с маслом сливочным, чай на молоке Банан запеченный Суп овощной, котлеты мясные паровые, вермишель, сок овощной Сырники сырные Пюре из масла и молока, шиповник Стакан кефира
    Среда Омлет из двух яиц, бутерброд «Стакинг», масло и сыр, чай с молоком Творог с медом, фруктовый сок Суп с лапшой куриный, «Ежики» из риса и мяса, компот из сухофруктов Сухарики пшеничные с отвар шиповника Хек с домашним соусом, рис отварной, чай с молоком Стакан молока
    Четверг Каша гречневая молочная, яйцо вареное, чай с сахаром и молоком Творог с медом, фруктовый сок Суп овощной, котлеты паровые, салат овощной, плоды шиповника Яблоко запеченное Рыбный пар, пюре со сливочным маслом , чай Стакан кефира
    Пятница Овсянка, сырники с медом, чай с молоком Тыква запеченная Куриный суп с лапшой, овощная и мясная запеканка, чай Фруктовый сок, сухари пшеничные Рис со сливочным маслом, отварная рыба, отвар шиповника
    Суббота Манына Маня Кара, Бутерброд с маслом и сыром, чай с медом Какао слабое с печеньем Суп рисовый мясной, тушеные овощи, запеченная курица, некрепкий кофе с молоком Запеченный банан Паровые котлеты в домашнем майонезном соусе , гречневая каша, роза роза Стакан кефира
    Воскресенье Омлет из двух яиц, каша рисовая на молоке, чай с сахаром и молоком Суфле из мяса, компот из сухофруктов Овсяный суп с курицей, цветная капуста отварная, куриное филе, овощной сок Творожная запеканка, рошинка Отварная вермишель с рыбой под соусом, чай Стакан молока

    Заключение

    Что нужно запомнить главное из статьи? Самое главное правило гласит, что диета при гастродуодените – лучший помощник.

    Гастродуоденит – очень неприятное заболевание, связанное с воспалением слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Как лечить болезнь? Чем это опасно? Нужно ли соблюдать диету? Обо всем этом рассказывается в этой статье.

    Причины болезни

    Есть такая фраза: «Все болезни от нервов». И гастровододенит из этого числа. Основные причины заболевания следующие:

    1. Постоянный стресс.
    2. Неправильное питание
    3. Употребление алкоголя.
    4. Курение.

    Как ни банально, но воспаление можно победить с помощью лекарств и при соблюдении режима питания. Диета при гастродуодените – важнейшая составляющая лечения.

    При возникновении гастродуоденита повышается или понижается кислотность желудочного сока. Это приводит к тому, что переваривание пищи становится затрудненным. Защитный слой слизистой оболочки желудка разрушается. В результате защитные свойства снижаются, а в организме начинают размножаться бактерии.Прежде всего, бактерия Helicobacter Pilori. Именно его деятельность приводит к постепенному развитию воспаления слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Виды гастродуоденита

    Заболевание бывает хроническим и острым. Острая форма гастродуоденита встречается не так часто, как хроническая. При остром развитии заболевания необходима срочная медицинская помощь.

    Что касается хронического гастродуоденита, то его симптомы следующие:

    1. Ощущение тяжести и переполненного желудка.
    2. Ощущение горечи во рту или привкус металла.
    3. Язык покрыт белым налетом.
    4. Через 2-2,5 часа после принятия пищи может появиться новая боль. Сопровождается тошнотой, а если вызвать искусственную рвоту, наступает облегчение.
    5. Запор или диарея.

    Как правило, обострение хронического гастродуоденита приходится на осенне-весенний период.

    Чем опасно заболевание?

    При длительном игнорировании проявления симптомов и без должного лечения гастродуоденит может перейти в пептический.Или язва 12-ти сковороды. А от язвы до онкологии не так далеко. Поэтому при обнаружении таких симптомов рекомендуется срочно посетить лечебное учреждение.

    Как выявить гастродуоденит?

    В первую очередь необходимо сделать гастроскопию. Эта процедура поможет обнаружить отек слизистой оболочки, гипермию, припухлость и эрозию. Не лишним будет посетить гастроэнтеролога. Именно он назначит необходимые препараты и порекомендует диету при гастродуодените.Кроме того, возможно сделать гистологию материала 12-ти розовой и слизистой желудка, а также хеликобатерную пробу.

    Как лечить болезнь?

    1. Необходимо бросить курить и употреблять алкоголь.
    2. Обязательно соблюдать предписанную диету. Сроки его могут варьироваться до года.
    3. Использование лекарств, назначенных врачом, строго необходимо.

    Какие лекарства назначают?

    Внимание! Эта информация информативна.Без рекомендаций врача никакие лекарства не принимаются!

    1. «Де Нол». Это анти-размерный препарат, который борется с Helicobacter Pilori. Его назначают больным язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, при хронических гастритах и ​​гастродуоденитах.
    2. «Класид». Борется с геликобакором.
    3. «Эманнер». Борется с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.
    4. «Линекс». Помогает успокоить микрофлору кишечника, стимулирует работу кишечника.
    5. «Эспумизан». Благотворно влияет на работу кишечника.

    Соблюдение диеты

    Диета при гастродуодените должна соблюдаться. Она является первым помощником в борьбе с недугом. Что такое лечебная диета? Это питание, которое назначают пациентам с определенными заболеваниями. Другое, лечебное питание называется столовым. Есть несколько видов столов.

    Стол №1.

    При гастродуодените, хроническом гастрите, а также язвенной болезни.Дневной рацион содержит около 3000 калорий и щадящий для желудочно-кишечного тракта. В течение дня потребляется 100 граммов белков, столько же жиров и 400 граммов углеводов. Такой диеты больные придерживаются около полугода.

    Разрешенные продукты

    Что едят при гастродуодените? Основу рациона составляют супы и вязкие каши. Супы варят только на овощных бульонах, а все ингредиенты протирают или пропускают через блендер. Допускается употребление молочных супов с вермишелью, супов-пюре и супов.

    Что касается каш, то здесь предпочтение следует отдавать манной и овсяной, гречневой крупе. Из гречки можно варить и супы.

    Мясо можно есть. Но только нежирные сорта и после определенного вида термической обработки. В рационе допускается мясо курицы, индейки, кролика. Их следует приготовить на пару или отварить. Жарить и тушить продукты при соблюдении таблицы №1 запрещается.

    Из предварительно прокрученного мяса можно приготовить суфле, биточки и паровые котлеты. Добавление соли должно быть ограничено.

    Нежирная рыба употребляется в отварном виде. Его выбирают из костей. Также из нее готовят рыбные паровые котлеты или тефтели.

    Из хлеба допускается только пшеница. Оно должно быть или сушеным, или вчерашним. Свежий хлеб из рациона исключается.

    Разрешены овощи и фрукты

    Овощи при гастродуодените разрешены: картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, цветная капуста. Овощи отваривают или готовят на пару, затем протирают и скармливают больному в виде пюре.Из неловких овощей разрешены только красные помидоры. При этом помидоры не должны быть кислыми.

    Что касается фруктов, разрешенных при гастродуодене, то это яблоки, персики, бананы, нектарины. Яблоки можно запечь с нежирным творогом и медовой капелькой. Они не должны быть кислыми. Остальные плоды тщательно очищают и подают в очищенном измельченном виде.

    Сладкие блюда

    Можно ли гастродуоден мед и другие сладости? При соблюдении щадящего режима питания разрешается есть мед, джемы, зефир, паштеты, желе и печенье галете типа «Мария».Конечно, нельзя налегать на сладкое. Но два раза в неделю можно себе позволить порадовать свой организм.

    Таблица разрешенных продуктов

    Ниже будет список разрешенных продуктов диеты №1. Для удобства составлена ​​таблица.

    абрикос бананы яблоки нектарины персик дыня
    Овощи картофель морковь свекла помидоры некислые цветная капуста
    Ягода клубника малина арбуз
    Сухарики Хлопья овсяные Манка Зерна гречневые
    Мясо говядина телятина кролик индейка
    Хлеб Сушеная пшеница
    Кондитерские изделия Мед Джем Крекер Паста Зефир Желе
    Молочные продукты молоко кефир сливки сметана простокваш
    Яйца Куриные Прицелы, не более 2 штук в день
    Рыба, морепродукты Mintay Hake Navaga Putassu Bleam Bream ZANDER COMONDER COKE щуки
    Жир. сливочное масло в качестве заправки для супов
    Напитки Минеральная вода Чай с молоком Цикорий Сок абрикосовый Сок морковный

    Примерное меню

    Диета при гастродуодените и меню на неделю представлены ниже. Меню условное, допускается использование других продуктов и блюд, разрешенных списком.

    Рацион состоит из 5-6 разовых приемов пищи.Его нужно тщательно жевать. Большие перерывы в еде (4 и более часов) не допускаются. Пищу принимают каждые 2,5-3 часа.

    Понедельник:

    • Завтрак: овсяная каша, минеральная вода.
    • Второй завтрак: вареное яйцо.
    • Обед: молочный суп с тонкой лапшой, котлеты куриные паровые, отвар из яблок.
    • Полумесяц: гречневая каша, отвар из яблок.
    • Завтрак: отварная нежирная рыба, овсяная каша, отвар из яблок.
    • Второй завтрак: печеное яблоко.
    • Обед: суп гречневый, котлеты мясные паровые, ядра протертые, чай с добавлением нежирного молока.
    • Половина финика: Сухарики пшеничные, зефир — 1 шт.
    • Ужин: Картофельное пюре с отварной морковью, чай с добавлением нежирного молока.
    • Завтрак: творог с медом, чай с молоком, овсяная каша на молоке.
    • Второй завтрак: печеное яблоко или яблочное пюре.
    • Обед: Суп на овощном бульоне с протертыми овощами, кусочек отварного минтая, ядро ​​протертое, чай с добавлением нежирного молока.
    • Половина финика: Творог с медом, Кисель.
    • Ужин: Манная каша на воде, чай с добавлением нежирного молока.
    • Завтрак: творог с добавлением чайной ложки меда, овсяная каша, чай с добавлением нежирного молока.
    • Второй завтрак: абрикосовый сок, сухое печенье.
    • Обед: Суп из зерен приготовленный на пару, пшеничная сукрица, чай с добавлением нежирного молока.
    • Полдник: натирание моркови свеклой.
    • Ужин: куриное суфле, гречневая каша, чай с добавлением нежирного молока.
    • Завтрак: два яйца Лыжи, овсянка с натертым бананом, чай с добавлением нежирного молока.
    • Второй завтрак: цикорий с добавлением обезжиренного молока.
    • Обед: суп овсяный на молоке, отварной куриный фарш с натертым ядром, чай с добавлением нежирного молока.
    • Полдник: Абрикосовый сок, творожное суфле.
    • Ужин: манная каша на молоке, чай с добавлением нежирного молока.
    • Завтрак: гречневая каша на молоке, печеное яблоко, цикорий с молоком.
    • Второй завтрак: вареная резиновая морковь с сахаром.
    • Обед: Суп из гречневых ядер с отрубями из индейки, жуками из телятины или говядины, картофельным пюре, отваром из яблок.
    • Половина финика: Сладкий творог, чай с добавлением нежирного молока.
    • Ужин: Хек запеченный, гречка, отвар из яблок.

    Воскресенье:

    • Завтрак: зефир, сухое печенье, медовый творог, чай с добавлением нежирного молока.
    • Второй завтрак: печеное яблоко с творогом.
    • Обед: запеченная рыба без рыбы, картофельное пюре со сливочным маслом, овсяные хлопья, цикорий с молоком.
    • Halfoon: Суфле из куриной грудки.
    • Ужин: Абрикосовый сок, 2 яйца больных, манная каша на молоке.

    Вот такие блюда при гастродуодените можно включать в меню. Питание, несмотря на ограничения, не покажется скудным и безвкусным.

    Можно ли проливать еду?

    Если разрешит лечащий врач, можно использовать соль.Не более 5 граммов в день.

    Обострение заболевания

    Меню при обострении гастродуоденита существенно отличается от вида диеты «Стол №1». Больному назначают койку и стол №1а. При таком типе питания все блюда подаются в жидком виде, перетираются или измельчаются в блендере. Такую диету соблюдают до 2 недель, затем по назначению врача переходят на Стол №1.

    На Стол №1а разрешают следующие блюда:

    1. Водные супы из риса или овсянки.
    2. Каши вязкие на воде, овсянке и маннике.
    3. Детское питание.
    4. Молоко.
    5. Курица и индейка.
    6. Украшение из шиповника.

    Больному необходим полный покой, лечение с помощью диеты и лечебных препаратов.

    Заключение

    Что нужно запомнить из статьи?

    1. Гастродуоденит и язва 12-ти розовой кишки лечатся. Не запускайте болезни и оставляйте все на самонек.
    2. Необходимо соблюдать диету. При обострении заболевания – это Стол №1а, при хроническом – стол №1.
    3. Перед сном, при хроническом гастродуодените рекомендуется выпивать стакан теплого молока.
    4. Все препараты принимаются только по назначению специалиста.
    5. Больному назначают неспешные прогулки на свежем воздухе.

    Если обратиться за помощью к специалистам и соблюдать правильное питание при гастродуодените, удастся избежать многочисленных осложнений.

    — Воспаление слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Заболевание требует регулярного наблюдения у врача и прохождения комплексной терапии.

    Одним из основных направлений в устранении неприятных симптомов и восстановлении слизистой оболочки является диета. Поскольку воспаление имеет разные формы и стадии, схема питания составляется с учетом специфики заболевания.

    Что реально можно есть при гастродуодените?

    Рацион состоит из четко указанных продуктов.Наиболее строгая диета назначается при обострении заболевания. Но в любом случае придется отказаться от жирных продуктов и блюд, алкоголя, жгучих приправ и жареного.

    Разрешается пить молоко пониженной жирности, риса шиповника, киселя. Иногда назначают минеральную воду, но она должна быть без газа. Среди разрешенных продуктов:

    • вчерашний хлеб
    • сухарики и макароны,
    • нежирное мясо,
    • овощей и фруктов.

    На время лечения придется забыть о ветчине и сосисках, различных маринованных блюдах, булочках и конфетах. Крепкий чай и кофе также под запретом.

    Таблица

    В данном случае диетический стол №1. Существует два вида его разновидностей — 1а и 1б. При обострении хронического гастродуоденита требуется соблюдение строгой диеты. Поэтому таблица №1а актуальна в острой фазе заболевания. Это требует достаточно жестких ограничений в питании.
    В готовые блюда допускается добавлять сливочное или рафинированное масло.

    Обязательно есть овсяную, гречневую, рисовую каши. Мясные блюда подаются в виде парового котлета. Оптимально будет приготовить их в одиночку из кролика, индейки, куриной грудки, рыбы, говядины. Можно приготовить пюре из некислых овощей, больных яиц.

    Для того, чтобы организм получил достаточное количество клетчатки и витаминов, используются зрелые ягоды и фрукты. Но они нуждаются в термической обработке. Поэтому используйте для компотов, муссов, киселей.Для тех, кто не может обойтись без сладкого, разрешено в небольших количествах есть Фастил и Зефир.

    Стол №1Б подходит для тех, кто переходит от строгой диеты к обычному питанию. Блюда также готовят в отварном или запеченном виде, но уже не сортируя их. Сами продукты такие же, как и выше. Питаться необходимо часто и дробно. Рацион расширяют некислой творожной запеканкой, некрепким чаем или кофе с молоком, иногда молочными сосисками и консервированным зеленым горошком.

    Меню при разных формах заболевания

    Вне зависимости от формы и вида злоупотреблять едой нельзя. Поэтому порции должны быть небольшими. Благодаря тому, что есть надо 5-6 раз в день, чувство голода отсутствует.

    Диета с острой формой

    Самый строгий. Некоторые натуропаты предлагают в этот период голодать. Медики не придерживаются такого же мнения. Пить надо много, есть отварные блюда с минимальной жирностью.

    Отличным вариантом станет геркулесова каша. Отдавайте предпочтение переваренным супам и овощам. Сухим есть нельзя. Под строгим запретом копчености, консервы. Все блюда должны быть теплыми.

    Хронический

    Требуется обильное питье небольшими порциями. Полностью придется исключить продукты, которые могут раздражать слизистую оболочку. В обратном случае лечение может оказаться неэффективным.

    Под запретом, так как в острой форме остаются копчености, соусы, грибы.Можно есть овощи, но они должны быть в вареном или запеченном виде.

    1. Не раздражать слизистую оболочку горячим или холодным.
    2. Тщательно пережевывать.
    3. Кормите каждый день в одно и то же время.

    Допускаются мелкие жирные мясные и рыбные продукты. Можно пить разбавленные натуральные соки и зеленый чай. Предпочтение некислым фруктам, ягодам, в которых много глюкозы.

    Эрозионный

    Вносит некоторые коррективы в составление рациона.Необходимо исключить отруби, фрукты, волокнистые овощи. Утро желательно начинать с молочной каши. Положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта печеное яблоко. На обед можно приготовить супы, есть отварное мясо, легкий сливочный творог.

    Если у вас есть возможность, съешьте сырое яйцо днем ​​или вечером. Разрешается есть желе, мармелад, зефир. Перед сном рекомендуется выпить нежилой кефир или прострип. Лучше всего соблюдать строгую диету, состоящую из щадящих продуктов.

    Атрофический

    Соблюдение правильного питания при атрофическом гастродуодените является основным методом лечения. Основу должны составлять овощные супы, мясные, молочные каши, кисины.

    Противопоказано употребление жирных сортов рыбы и мяса, мясных бульонов и кондитерских изделий.

    Обратите внимание, что пища не должна быть слишком холодной или горячей. Предпочтение отдается запеченным и вареным блюдам. Жареное лучше полностью исключить.

    В стадии обострения

    В период обострения симптомы те же, что и в острой фазе.Несмотря на отсутствие аппетита, голодать не следует. Носите измельченную вареную пищу. Во время болей нельзя есть хлеб и овощи. Утром можно есть перепелиные яйца, приготовленные в форме. На ужин приготовить молочный суп и мясное суфле. Мармелад подойдет в качестве перекуса.

    С повышенной кислотностью

    Разрешено есть:

    • яичница,
    • каша
    • соки
    • молочные продукты.

    При повышенной кислотности можно вторичные бульоны из нежирного мяса, рыбы.Кофе, чай, кислые продукты сводятся к минимуму. Копченые, консервированные блюда приводят к усиленной выработке желудочного сока, поэтому их следует избегать. Возможно использование фрикаделек.

    С пониженной кислотностью

    Основа питания должна быть:

    • беззвучные сорта,
    • сухое печенье,
    • суп на слабом бульоне,
    • зерновые хорошего урожая.

    Из супов можно есть свеклу, щи, борщ. Но овощи в них должны быть максимально измельчены.Разрешается употреблять зелень и сладкие ягоды с фруктами. Спокойно пей ряженку, кефир. В блюда можно добавлять сливки и рафинированное масло.

    Нельзя есть бобовые культуры, запивая соком винограда. Противопоказания включают крыжовник, финики и инжир.

    Меню на неделю

    Есть продукты, разрешенные независимо от вида и стадии заболевания. Из них можно составить примерное меню:

    День недели Утро День Вечер
    Понедельник Мясные рулеты на пару, картофельное пюре. Суп рисовый, запеканка из отварного мяса. Пейте компот из яблок. Творог суфле, сухарики, каша молочная гречневая, кисель.
    Вторник Манная каша, зеленый чай, яблоко запеченное в духовке. Суп парль, котлеты мясные, гарнир овощной, компот. Яйцо Лыжи, рисовая каша, кисель.
    Среда Некрепкий чай, геркулесова каша, яйцо. Печеные яблоки, стакан молока, овощной суп. Желе яблочное, кисломолочные продукты, рыба на пару.
    Четверг Овсянка, чай. Суп с фрикадельками и морковным пюре. Стакан молока или компота, запеченная творожная масса.
    Пятница Торговец картофельным пюре, топливный язык. Молочные овсяные хлопья, рыбные котлеты, кисели. Куриные котлеты, картофельное пюре.
    Суббота Чашка молочной каши, кусок черешкового хлеба, чай с молоком. Котлета паровая, напиток из цикория, суп, филе рыбы, приготовленное на пару. Рисовый пудинг, куриная котлета, овощное рагу.
    Воскресенье Творожный мусс с бананами, сырым яйцом. Паровая котлета, овощное пюре, кисель или отвар из отрубей. Рисовая каша, заливная рыба, фруктовый салат, прострочки.

    Рецепты блюд и салатов

    Хорошим вариантом будет молочный суп. Он может быть там в любой день недели.

    Берется немного моркови, разведенный мясной бульон, яйцо и несколько ложек молока. Отваренную морковь протрите и добавьте обратно в бульон. Затем аккуратно влейте яйцо с молоком. Морковь можно заменить цветной капустой, если она не противопоказана при вашей форме гастродуоденита.

    При выборе вторых блюд остановите выбор на овсянке. Они способствуют процессу нормализации пищеварения. Полезно пшено и манка. Они насыщены витаминами. Но такие опционы должны быть ликвидными.Варка каш на молоке или воде.

    Обязательно присутствует мясо в рационе. Готовится на пару или варится без сезонности. Если вы хотите разнообразить меню, приготовьте тефтели самостоятельно. Пропустите кусок нежирного мяса через мясорубку, добавьте к нему яйцо. После того, как шарики будут готовы, их можно обсыпать панировочными сухарями.

    Печеные яблоки не только вкусное блюдо, но и полезное. Для приготовления берите плоды среднего размера. Лучше выбирать кисло-сладкий сорт.Разрежьте середину, но не до конца, чтобы осталось дно. Положите в нее сахар, немного меда или варенья. Затем поставьте яблоко в духовку на слабый огонь.

    Интересным решением станет приготовление мусса из манки и ягод. Нужно взять ягоды и выжать сок. Положить на плиту до закипания. Когда раствор закипит, процедите его. Снова поставьте на огонь, но добавьте в него манную кашу. Готовить постоянно помешивая. На последнем этапе взбивается миксером и подается в теплом виде.

    С салатами нужно быть осторожным. Если все же есть желание побаловать себя, разнообразьте рацион запеканками или консервированным горошком (вне стадии обострения). Картофель, морковь, свеклу и другие овощи необходимо отваривать. Заправьте салат зеленью или небольшим количеством растительного масла.

    Есть ли мед при гастродуодените?

    Если заболевание не в острой фазе, в диетическом питании можно использовать мед в небольших количествах. Его потребление можно разделить на 4-5 приемов, но в день не более 150 гр.

    Используйте как в обычном виде, так и для приготовления напитков. Прополис обладает полезными свойствами. Его добавляют в травяные чаи вместе с мятой, лаймом и фенхелем.

    Правильно сбалансированное питание – неотъемлемая составляющая комплексного лечения гастродуоденита. Выделяют две основные причины возникновения гастродуоденита, одна из которых указывает на повышенную кислотность желудочного сока, уменьшение количества слизи и сбой в гормональной регуляции секреции.При эндогенных причинах гастродуоденита важное место занимают экзогенные факторы, свидетельствующие о несбалансированном, нерациональном питании, злоупотреблении острой, горячей и холодной пищей, что провоцирует воспаление слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки, а также пилорического отдела желудка.

    Лекарственное питание при гастродуодените

    Диета

    при гастродуодените занимает важное место в комплексном лечении патологии. Необходимо строго придерживаться рекомендаций врача относительно разрешенных и запрещенных продуктов в период обострения и ремиссии заболевания.

    На фоне заболеваний двенадцатиперстной кишки и желудка может возникнуть обострение панкреатита — воспаление поджелудочной железы. При гастродуодените, как и при лечении панкреатита, показана диета — стол 5 и 1.


    Питание при гастродуодените предполагает соблюдение следующих принципов:

    • запрещается жарить пищу, в меню преобладают рецепты тушеных, вареных и запеченных блюд;
    • алкоголь строго запрещен;
    • питание должно быть дробным — 5-6 раз в день;
    • на сладкое допускается использование мусса, меда, желе, желе и джема.Важно отметить, что от эрозий спасает желатин, аналогичную роль играют бананы;
    • необходимо тщательно пережевывать пищу. Перед употреблением рекомендуется измельчить продукты;
    • блюда должны быть теплыми, следует исключить из рациона слишком холодные и горячие блюда;
    • рекомендуется минеральная вода
    • ;
    • под наблюдением врача можно использовать народные средства. Лечение гастродуоденита прополисом, медом быстро устраняет симптомы;
    • из лекарств можно пить атеренд — желчегонное средство, устраняющее спазм и вырабатывающее желчь.

    Особенности пятого диетического стола

    Стол №1 назначают для лечения гастродуоденита. В качестве малой диеты может быть назначен стол №5 – он восстанавливает работу поджелудочной железы и желчевыводящих путей. Пятый стол способствует восстановлению желчного пузыря и печени.

    Диета 5 исключает все рецепты, содержащие говядину, баранину и свинину, жир, сало и утку. Также следует исключить из датировки субпродукты, гусятину, колбасы, соленую рыбу, копчености.


    Рекомендуется нежирное мясо и рыба, а именно телятина, кролик и курица, индейка. Можно добавить ванилин, корицу, масло сливочное, а также рафинированное. Рекомендуется исключить из рациона свежую выпечку, хлеб, слоеное тесто, пироги, пироги, торты и пирожные, шоколад. Допускаются пастель, мармелад, желе, безе, мусс, компот, сухофрукты, нежирный сыр и кефир.

    Запрещается пить молоко и ряженку, сливки, есть жирный и соленый сыр, а также домашнюю сметану.В меню должны быть бульоны, каши и легкие супы.

    Лечение осложнений гастродуоденита

    Патология сопровождается слабой моторикой желудка, пониженным или повышенным уровнем кислотосинтеза. Диета при гастродуодените с повышенной кислотностью требует особого внимания. Все блюда должны проходить термическую обработку в духовке или на пару, заморачиваться. Температура еды — теплая. Важно помнить, что кислота провоцирует образование эрозий на стенках желудка, что вызывает язву.

    В рацион рекомендуется включать кисломолочные продукты и кефир, галерное печенье, запеченные фрукты, мясо, рыбу, кисели, муссы, лен, творог несушенный и картофель. Запрещается жирная, острая, жареная, копченая пища, алкоголь, свежая выпечка и мучные изделия. В суп можно добавить укроп, горошек.

    Бананы играют важную роль в диетотерапии. Этот продукт обволакивает слизистую оболочку, тем самым защищая ее от вредных воздействий. Также бананы насыщают организм калием и другими полезными веществами.Бананы содержат большое количество клетчатки, оказывают слабительное действие. Благодаря своему составу они быстро стабилизируют микрофлору кишечника. При повышенном газообразовании бананы следует употреблять с осторожностью.


    Необходимо исключить яблоки из рациона или ограничить их количество. Желательно выбирать сладкие сорта. Перед употреблением их рекомендуется измельчить и насыпать, чтобы желудок не тратил силы на их переваривание. При обострении болезни яблоки можно запечь в духовке.

    Сбалансированное и правильное питание поможет избавиться от симптомов гастродуоденита. Соблюдая все предложенные рекомендации, вы сможете снять обострение патологии в короткие сроки. Не рекомендуется проводить лечение без назначения врача.

    Дуоденит

    Двенадцатиперстная кишка — начальный отдел тонкой кишки. Это только за желудком. Дуоденит – это воспаление слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. Этот лист расскажет вам больше об этой проблеме со здоровьем.

    Причины дуоденита

    Наиболее частой причиной дуоденита является инфицирование бактериями H. pylori (Helicobacter pylori). Вы также можете получить эту проблему со здоровьем, если вы:

    • Принимайте нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), такие как аспирин и ибупрофен, в течение длительного времени

    • Целиакия, аллергия на глютен

    • Болезнь Крона

    • Пить алкоголь

    • Дым

    Симптомы дуоденита

    Состояние может протекать бессимптомно.Если симптомы действительно возникают, у вас может быть:

    • Жгучая, судорожная или голодная боль в желудке

    • Газы или ощущение вздутия живота

    • Расстройство желудка (тошнота) и рвота

    • Чувство сытости вскоре после начала еды

    Диагностика дуоденита

    Если ваш лечащий врач считает, что у вас дуоденит, вы можете пройти следующие тесты, чтобы убедиться:

    • Эндоскопия верхних отделов с биопсией. Во время этого теста используется тонкая гибкая трубка со светом и камерой на конце (эндоскоп). Ваш лечащий врач перемещает эндоскоп по горлу в желудок и в двенадцатиперстную кишку. Прибор отправляет изображения двенадцатиперстной кишки на видеоэкран. Могут быть взяты небольшие образцы (биопсия) слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. Эти образцы будут отправлены в лабораторию для тестирования на H. pylori.

    • Кровь, кал, биопсия желудка или дыхательный тест. Эти тесты позволяют проверить наличие H. pylori или других микробов. Образцы крови или стула берутся и анализируются в лаборатории. Анализы крови также могут выявить целиакию. Для проверки дыхания вы проглатываете безвредное соединение. Если бактерии H. pylori находятся в вашем организме, в вашем дыхании может быть обнаружен дополнительный углекислый газ.

    • Серия для верхних отделов желудочно-кишечного тракта (в редких случаях). Этот тест может дать больше информации о пищеварительном тракте.Он делает рентгеновские снимки верхних отделов желудочно-кишечного тракта от рта до тонкой кишки.

    Лечение дуоденита

    Если у вас дуоденит, может помочь 1 или несколько из следующих методов лечения:

    • Прием антибиотиков для уничтожения H. pylori

    • Прием лекарств для уменьшения количества кислоты, вырабатываемой желудком

    • Не принимать НПВП, такие как аспирин и ибупрофен.Но если вы принимаете аспирин из-за проблем со здоровьем, таких как болезни сердца или инсульт, не прекращайте прием, пока не проконсультируетесь со своим лечащим врачом. Если вы принимаете НПВП от артрита или боли, посоветуйтесь со своим врачом о других вариантах.

    • Переход на безглютеновую диету, если причиной является целиакия

    • Не употреблять алкоголь

    • Бросить курить

    Ваш поставщик медицинских услуг может рассказать вам больше о необходимых методах лечения.

    Восстановление и последующее наблюдение

    При лечении большинство случаев дуоденита проходят. В редких случаях это может быть постоянная (хроническая) проблема или прогрессировать в язву двенадцатиперстной кишки. Если ваши симптомы не улучшаются или они проходят и возвращаются, сообщите об этом своему лечащему врачу. В таких случаях для решения проблемы со здоровьем необходимы осмотры и лечение.

    Когда звонить поставщику медицинских услуг

    Если у вас есть что-либо из перечисленного, позвоните своему поставщику медицинских услуг:

    • Лихорадка 100.4 ° F (38,0 ° C) или выше, или в соответствии с рекомендациями вашего поставщика услуг

    • Озноб

    • Тошнота или рвота (рвота может быть кровавой или иметь вид кофейной гущи)

    • Темный, дегтеобразный или кровянистый стул

    • Внезапная или сильная боль в животе

    • Боль, которая не проходит после лечения

    • Быстрая потеря веса

    Онлайн-медицинский обозреватель: Джен Лерер, доктор медицины
    Онлайн-медицинский обозреватель: L Рене Уотсон MSN RN
    Онлайн-медицинский обозреватель: Рита Сатер Р.Н.

    Дата последней проверки: 01.10.2021

    © 2000-2022 Компания StayWell, ООО.Все права защищены. Эта информация не предназначена для замены профессиональной медицинской помощи. Всегда следуйте инструкциям своего лечащего врача.

    %PDF-1.4 % 1185 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 1185 68 0000000016 00000 н 0000002671 00000 н 0000002837 00000 н 0000003414 00000 н 0000003529 00000 н 0000004215 00000 н 0000004267 00000 н 0000004380 00000 н 0000004660 00000 н 0000005205 ​​00000 н 0000005654 00000 н 0000006399 00000 н 0000006677 00000 н 0000006955 00000 н 0000007430 00000 н 0000008011 00000 н 0000008727 00000 н 0000009352 00000 н 0000009493 00000 н 0000010221 00000 н 0000011000 00000 н 0000011844 00000 н 0000012431 00000 н 0000013068 00000 н 0000013723 00000 н 0000014318 00000 н 0000014882 00000 н 0000017021 00000 н 0000017483 00000 н 0000018063 00000 н 0000038303 00000 н 0000038572 00000 н 0000054122 00000 н 0000054390 00000 н 0000061885 00000 н 0000061956 00000 н 0000062038 00000 н 0000074517 00000 н 0000074801 00000 н 0000075160 00000 н 0000092230 00000 н 0000108027 00000 н 0000110051 00000 н 0000110717 00000 н 0000111128 00000 н 0000120441 00000 н 0000154980 00000 н 0000156671 00000 н 0000156810 00000 н 0000157215 00000 н 0000157616 00000 н 0000158076 00000 н 0000158488 00000 н 0000158897 00000 н 0000159420 00000 н 0000159820 00000 н 0000160197 00000 н 0000160226 00000 н 0000160621 00000 н 0000169727 00000 н 0000170141 00000 н 0000170423 00000 н 0000170816 00000 н 0000176677 00000 н 0000177499 00000 н 0000177957 00000 н 0000002466 00000 н 0000001693 00000 н трейлер ]/Предыдущая 1122855/XRefStm 2466>> startxref 0 %%EOF 1252 0 объект >поток hb«`b«`@(Ð!2ڞuBK}Z\` 4OP8ھ+ꩵ!_MJ>SIǃ3boo#7Ƽa»(ةtw[- Yly>4′»?-) CV;J[ڗLV5qS)keuG4zŢCPE h [«gG/]u{#:YInycfh7^G~ 4000 wLCU5!TREh

    Дуоденит | Справочная статья по радиологии

    Цитирование, DOI и данные статьи

    Цитирование:

    Weerakkody, Y., Луонг, Д. Дуоденит. Справочная статья, Radiopaedia.org. (по состоянию на 19 марта 2022 г.) https://doi.org/10.53347/rID-41233

    Дуоденит — термин, обозначающий воспаление двенадцатиперстной кишки.

    Патология
    Этиология

    Дуоденит может быть результатом как внутренних процессов в двенадцатиперстной кишке, так и процессов, происходящих вне двенадцатиперстной кишки. Это может произойти из-за инфекционных, а также неинфекционных воспалительных процессов.

    Неинфекционное воспаление
    • вторичное поражение из
    • Болезнь Крона: поражение двенадцатиперстной кишки в 0.5-4% случаев
      • первичное поражение: язва, стриктура
      • вторичное поражение: тонкокишечный свищ
    • язвы двенадцатиперстной кишки: чаще всего возникают в луковице двенадцатиперстной кишки 90 156
    • СПИД
    • постлучевая терапия
    Инфекционный
    Другие
    Рентгенологические признаки

    Признаки включают утолщение складок (если они есть, они почти всегда обнаруживаются проксимальнее фатеровой ампулы), узелки или узловатые складки и эрозии.Также может наблюдаться деформация луковицы двенадцатиперстной кишки.

    • 1. Джаяраман М.В., Мэйо-Смит В.В., Мовсон Дж.С. и др. КТ двенадцатиперстной кишки: упущенный сегмент получает должное. Рентгенография. 2001; 21 Спец. № (дополнение 1): S147-60. doi:10.1148/radiographics.21.suppl_1.g01oc01s147 — Опубликованная ссылка
    • 2. Gelfand DW, Ott DJ, Chen MY. Рентгенологическая оценка гастрита и дуоденита. AJR Am J Рентгенол. 1999; 173 (2): 357-61. doi:10.2214/ajr.173.2.10430136 — Опубликованная ссылка
    • 3. Levine MS, Turner D, Ekberg O et-al.Дуоденит: надежный рентгенологический диагноз?. Гастроинтест Радиол. 1991;16 (2): 99-103. Ссылка в публикации
    • 4. Gelfand DW, Dale WJ, Ott DJ et-al. Дуоденит: эндоскопически-рентгенологическая корреляция у 272 больных. Радиология. 1985; 157 (3): 577-81. doi:10.1148/radiology.157.3.4059542 — Pubmed citation
    • 5. Kang JY, LaBrooy SJ, Wee A. Гастрит и дуоденит — клиническое, эндоскопическое и гистологическое исследование и обзор литературы. Анна. акад. Мед. Сингапур. 1984; 12 (4): 539-44. Опубликованная ссылка

    Рекламные статьи (реклама)

    Диета при гастродуодените

    Гастродуоденит — сочетанное заболевание, состоящее из гастрита и дуоденита.Суть заболевания заключается в воспалении слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Как и при гастрите, различают острую и хроническую формы заболевания.

    Рассмотрим симптомы, лечение и диету при гастродуодените.

    Формы и симптомы

    Первый отдел – острая и хроническая формы заболевания.

    В народе острый гастродуоденит называют «расстройством желудка», из чего можно сделать вывод, что у большинства из вас уже был приступ острой формы заболевания.

    Заболевание проявляется изжогой, чувством тяжести в животе, характерными болями в желудке. Здесь все по классическому сценарию – тяжелая, жирная, острая пища, да еще в большом количестве и съеденная за один раз. Добавляет достоверности наличие болезни и выпитая доза алкоголя. В результате всего этого возникает отек слизистой оболочки желудка.

    Подчеркнем: все это происходит мгновенно. Вы поели, выпили и начали. Другое дело, что привычка есть, таким образом, может снизить местный иммунитет, а острая форма развивается, когда у желудка нет сил заниматься обильной едой.

    Хроническая форма проявляется медленно, годами. Симптомы очень обширны. В первую очередь это расстройства стула и сна, головные боли, позывы к рвоте, повышенная утомляемость, налет на языке, снижение массы тела. Что касается чисто желудочно-кишечных симптомов, то здесь все как обычно:

    • приступы болей в желудке после еды;
    • ощущение переполнения желудка;
    • тошнота;
    • плохой аппетит;
    • налет на языке;
    • изжога;
    • отрыжка;
    • болезненность при пальпации живота.

    Диета

    Перед началом интенсивного лечения врач должен срочно назначить диету при гастродуодените. Она индивидуальна, зависит от рода деятельности (нередко гастродуоденит развивается из-за плохой экологии на предприятиях), а также от чувствительности больного. Диета и питание при гастродуодените основывается, прежде всего, на данных о кислотности желудка – пониженной, повышенной или нейтральной. Кроме того, конечно же, основной целью в диете и лечении гастродуоденита является устранение факторов, приведших к заболеванию.Это могут быть психологические проблемы, стрессы – они ослабляют местный иммунитет, и тогда от малейшего пищевого отравления может возникнуть гастродуоденит.

    Диета при хроническом или остром гастродуодените обязательно исключает этот минимальный перечень продуктов:

    • острая пища;
    • специи и соусы;
    • горчица, кетчуп;
    • копченый;
    • консервы;
    • сырые овощи;
    • томатная паста;
    • спирт.

    Обострения гастродуоденита

    Чаще всего обострения возникают весной и осенью.И это характерно для всех хронических заболеваний — изменения характера, ощутимые для человека. Меняется ежедневный рацион, образ жизни, самочувствие. Летом и зимой обычно наступает ремиссия.

    Диета

    при обострении гастродуоденита ничем не отличается от строгой диеты № 5А, которая применяется при большинстве пищевых токсикоинфекций.

    На регулярной основе больной не должен есть горячую и не холодную, а именно пищу комнатной температуры. Питание должно быть регулярным (5 – 6 раз в день), небольшими порциями, ведь одна из наиболее частых причин гастродуоденита – нарушение пищевого режима, когда за один раз человек наедается на целый день.

    Овощи и фрукты должны быть подвергнуты термической обработке — вареной, тушеной, запеченной, приготовленной на пару. Мясо и рыба – нежирные и не прожаренные (все остальные способы приготовления приветствуются). Супы — пюре, супы-пюре, молочные и крупяные супы. Каши – отварные, однородной консистенции (например, рисовая и манная). Особенно полезен для восстановления поврежденных белков слизистой оболочки и культуры живых бактерий, содержащихся в молочных продуктах.

    Диета и питание для детей с ВЗК

    Многие дети с ВЗК беспокоятся, что больше не смогут наслаждаться своей любимой едой или есть с друзьями.Поскольку ВЗК влияет на органы, отвечающие за усвоение витаминов, питательных веществ и воды, важно, чтобы ваш ребенок придерживался здорового питания с правильным питанием. Правильное питание наряду с лечением заболеваний позволит вашему ребенку вести здоровый образ жизни и полностью раскрыть свой потенциал.

    Знаете ли вы, что «диета» и «питание» — это разные вещи?

    • Под диетой понимаются продукты, которые мы едим
    • Питание означает правильное потребление пищи, чтобы оставаться здоровым

    Длина видео 00:01:54

    Формула питания при ВЗК Для детей с ВЗК питание может быть сложной темой.Хорошее питание важно и может привести к общему улучшению здоровья.

    Длина видео 00:02:09

    La Nutrición en la enfermedad de Crohn y язвенный колит Эсте видео explica ла importancia де Mantener уна диета Saludable у де Hablar кон су Equipo де atención médica sobre лас necesidades nutricionales де сус hijos.

    Что должен есть мой ребенок с ВЗК?

    Когда ВЗК вашего ребенка хорошо контролируется или он находится в стадии ремиссии, для него важно соблюдать здоровую диету.Пожалуйста, проконсультируйтесь с поставщиком медицинских услуг вашего ребенка о типе и количестве продуктов, которые рекомендуются для них, исходя из активности и распространения заболевания. Здоровое питание включает в себя разнообразные продукты из всех пищевых групп:

    Фрукты и овощи

    Фрукты и овощи содержат клетчатку и необходимые минералы, такие как витамин С, калий и фолиевая кислота.

    Зерновые

    Зерновые   являются важными источниками клетчатки, витаминов группы В, фолиевой кислоты и железа и обеспечивают необходимую энергию для растущего организма.

    Белки

    Белки   включают мясные и немясные источники, такие как соя, орехи, семена и бобы. Это важные источники витаминов группы В, цинка и железа. Белок важен для заживления и восстановления тканей организма. Если у вашего ребенка низкий уровень железа, он может чувствовать усталость и испытывать трудности с концентрацией внимания.

    Молочный

    Молочные продукты   включает молоко и молочные продукты.Молочные продукты являются отличным источником белка, кальция и витамина D, которые укрепляют кости.

    Здоровые жиры

    Полезные жиры   включают рыбу, продукты растительного происхождения, авокадо, рыбий жир и орехи в соответствии с переносимостью. Эти продукты поглощают жирорастворимые минералы и помогают организму удовлетворять потребности в калориях.

    Некоторые продукты, такие как конфеты и соленые закуски, не обеспечивают вашего ребенка необходимыми питательными веществами.Употребление в пищу этих продуктов без достаточного количества продуктов из перечисленных выше пищевых групп может помешать вашему ребенку получать то, что ему нужно, чтобы расти, быть сильным и участвовать в том, что ему нравится. Если вы заметили, что у вашего ребенка появляются симптомы при употреблении в пищу продуктов из определенной пищевой группы, вы можете поработать с его лечащим врачом или диетологом, чтобы заменить эти питательные вещества другими продуктами, витаминами или минеральными добавками.

     

    Длина видео 00:01:39

    Говорящая Триш: Еда и ВЗК Познакомьтесь с Триш, подростком с ВЗК и яркой индивидуальностью.В своем шоу Talkin Trish она разговаривает с детьми, страдающими ВЗК, и отвечает на их вопросы о ВЗК и питании. Сегодняшняя тема: Еда и ВЗК.

    А во время вспышки?

    Когда у вашего ребенка проявляются симптомы ВЗК или когда у него обострение заболевания, могут помочь следующие советы по питанию:

    • Ешьте чаще небольшими порциями, чтобы уменьшить спазмы
    • Уменьшить количество жирной или жареной пищи, которую они едят
    • Избегайте продуктов, которые в прошлом усугубляли их симптомы, и сосредоточьтесь на продуктах, которые, как вы знаете, они могут переносить
    • Ограничьте употребление некоторых продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как семена, орехи, попкорн, бобы, зеленые листовые овощи, пшеничные отруби и сырые фрукты и овощи
    • Ограничьте употребление молока или молочных продуктов, если они не переносят лактозу
    • Избегайте кофеина в газированных напитках, чае и других напитках с кофеином.Кофеин может действовать как стимулятор, «разгоняющий» кишечник, что приводит к диарее
    • Спросите своего лечащего врача о приеме витаминных и минеральных добавок, таких как витамин D и кальций.
    • Поощряйте ребенка пить как можно больше воды. Их симптомы во время вспышки могут привести к обезвоживанию
    • Если во время приступа снижается аппетит, поговорите с лечащим врачом вашего ребенка о добавках, которые помогут удовлетворить потребности в питании

     

    Длина видео 00:01:52

    Talkin ‘Trish: еда и вспышки ВЗК Познакомьтесь с Триш, подростком с ВЗК и яркой индивидуальностью.В своем шоу Talkin Trish она разговаривает с детьми, страдающими ВЗК, и отвечает на их вопросы о ВЗК и питании. Сегодняшняя тема: еда и обострение ВЗК.

    Как узнать, получает ли мой ребенок необходимые питательные вещества?

    Как правило, дети будут взвешиваться при каждом посещении врача, поскольку вес — это один из способов, с помощью которого медицинские работники оценивают состояние питания вашего ребенка. Рост также является важным показателем роста, но измеряется с течением времени, поэтому может быть трудно диагностировать какие-либо задержки на основе одного посещения.В некоторых случаях лечащий врач или диетолог вашего ребенка могут предложить вашему ребенку начать получать поддерживающую пищевую терапию. Есть несколько типов, которые могут быть назначены в зависимости от активности заболевания вашего ребенка и потребностей в питании: 

    Энтеральное питание

    Энтеральное питание — это форма жидкого питания, которое можно принимать внутрь или доставлять непосредственно в желудок или тонкий кишечник через зонд.

    Парентеральное питание

    Парентеральное питание доставляет необходимые питательные вещества и калории непосредственно в кровоток через тонкую внутривенную трубку, называемую катетером, которая вводится непосредственно в крупную вену на груди, руке или шее.

    Витамины

    Если вы думаете о том, чтобы давать ребенку какие-либо поливитамины или травяные добавки, важно сначала обсудить это с лечащим врачом или диетологом вашего ребенка, поскольку некоторые из этих препаратов могут взаимодействовать с текущим режимом лечения вашего ребенка.Детям с ВЗК может не хватать железа, кальция и витамина D, поэтому им может быть рекомендован дополнительный прием витаминов или пищевых добавок. Лечащий врач вашего ребенка может предложить рекомендуемую дозу для вашего ребенка в зависимости от его веса и возраста.

    Обучение ребенка выбору продуктов питания

    Когда дети едят здоровую пищу, они с большей вероятностью будут следовать хорошим привычкам во взрослом возрасте. Важно научить вашего ребенка участвовать в своих пищевых привычках, когда они вырастут в юношеском возрасте и старше.Для детей с ВЗК планирование питания, питание вне дома и покупка продуктов могут потребовать немного больше подготовки. Напомните им, что здоровое питание может дать им: больше энергии, лучшую концентрацию и помочь им чувствовать себя лучше в целом. Здоровое питание также может улучшить поведение и усвоение лекарств. Вот несколько советов, как привлечь ребенка к принятию решений о еде:

    • Привлекайте ребенка к планированию и приготовлению еды. Участие в процессе не только учит детей отличным навыкам, но и показывает им, как самостоятельно приготовить здоровую еду.
    • Принеси им продуктовые магазины. Некоторым детям с ВЗК необходимо исключить определенные ингредиенты из своего рациона или есть только определенные продукты. Обучение их тому, как читать этикетки на продуктах и ​​на какие ингредиенты обращать внимание, является очень важным навыком для пациентов с ВЗК. Вовлекая вашего ребенка в процесс покупок, он может начать учиться самостоятельно делать здоровый выбор.
    • Помогите им вести пищевой журнал. Отслеживание того, что ест ваш ребенок и как реагирует его тело, является ключом к пониманию того, как его диета может влиять на его ВЗК.Если вы чувствуете необходимость ограничить определенные продукты в рационе вашего ребенка, обязательно поговорите с его лечащим врачом или диетологом.
    • Пусть читают меню. Когда вы едите вне дома, позвольте вашему ребенку просмотреть меню или прочитать его вместе с ним, чтобы понять, что подходит для его рациона. Напомните им, что, если они сомневаются, лучше ограничиться вареными, приготовленными на гриле, жареными, приготовленными на пару или обжаренными вариантами, и они могут захотеть ограничить использование соусов и специй.

     

    Длина видео 00:01:44

    Talkin’ Trish: советы и рекомендации по питанию при ВЗК Познакомьтесь с Триш, подростком с ВЗК и яркой индивидуальностью.В своем шоу Talkin Trish она разговаривает с детьми, страдающими ВЗК, и отвечает на их вопросы о ВЗК и питании. Сегодняшняя тема: советы и рекомендации по питанию при ВЗК.

    Узнать больше:
    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.