Рецепты диетические блюда из овощей: Диетические блюда из овощей — рецепты с фото простые и вкусные

Содержание

Диетические блюда — рецепты с фото на Повар.ру (2532 рецепта диетического питания)

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Блины на кислом молоке 4.3

Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Блинчики на кислом молоке 4.4

Если у вас скисло молоко — не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно. …далее

Добавил: Борис 08.09.2014

Вареники с вишней 4.4

Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 …далее

Добавил: Catalonia 09.04.2014

Оладьи на ряженке 4.5

Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Блинчики на кефире 4.4

Блинчики на кефире получаются особенно нежными и пышными, но и приготовить их немного труднее. Впрочем, мой простой рецепт блинчиков на кефире наверняка поможет вам справиться с этой задачей 🙂 …далее

Добавил: Борис 08.09.2014

Диетический хлеб 4.5

В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.11.2015

Суп для похудения 4.4

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее

Добавил: Montovini 22.02.2013

Яблочное суфле 4.5

Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Кекс из кислого молока 3.8

Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса. …далее

Добавил: Владимир Братиков 05.11.2016

Минтай в духовке 4.3

Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится. …далее

Добавил: Jess 25.03.2014

Печенье по Дюкану 4.2

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Суп из жаренных с чесноком томатов 4.6

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018

Салат «Щетка» 4.5

Салат «Щетка» — эффективный, простой и вкусный способ избавиться от лишних килограммов. Салат актуален не только во время диеты, но и после долгих зимних праздников. …далее

Добавил: Montovini 24.01.2022

Фрикадельковый суп 4.6

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее

Добавил: Glasha 23.04.2014

Овощной суп классический 4.6

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.10.2016

Блины на ряженке с кипятком 3.8

Ажурные и красивые блины с легким вкусом топленого молока — прекрасное блюдо к воскресному завтраку для всей семьи. Приготовить такие блины вам не составит особого труда — готовятся они быстро. …далее

Добавил: Владимир Братиков 10.04.2016

Томатное перлотто 4.9

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Греческий салат классический 4.3

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. …далее

Добавил: Евгений Лем 19.09.2018

Сыроедческие спагетти 4.2

Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

Быстрый капустный пирог 4.1

Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. …далее

Добавил: Alteredego 31.10.2012

Омлет с помидорами 4.6

Быстрый, простой и вкусный завтрак — это синоним блюда омлет с помидорами. В действительности, омлет с помидорами получается весьма сытным, питательным, сочным и вкусным — то, что надо в начале дня. …далее

Добавил: Aelita 05.08.2012

Творожная запеканка для детей 4.2

Творожная запеканка для детей готовится из творожка с манной крупой. В этот рецепт не добавляется ничего особенного, кроме ванилина. Детей нужно кормить максимально полезными и простыми продуктами. …далее

Добавил: Galate 13.01.2015

Диетические кексы 3.6

Кексы — выпечка, которая любима многими. При переходе на диету, часто приходится отказываться от этого лакомства. Чтобы этого избежать, расскажу, как приготовить диетические кексы. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 06.04.2021

Печеночный рулет 4.7

Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.02.2016

Пончики на кислом молоке 4.5

Сегодня на ужин я решила сделать какую-нибудь выпечку. В холодильнике залежалось и прокисло молоко. Это и послужило поводом. Вот, как приготовить пончики на кислом молоке. …далее

Добавил: Маргарита 26.05.2016

Куриный салат с солеными огурцами 3.7

Салат с солеными огурцами — отличный вариант салата в зимний период, когда свежие огурцы стоят денег, а с лета остались свои заготовки. Итак, легкий вариант приготовления салата с солеными огурцами. …далее

Добавил: Виталия 27.07.2012

Запеченная форель под чесночным соусом 4.6

Запеченная форель под чесночным соусом — отличная идея на ужин или даже к праздничному столу. Форель — очень вкусная рыба, особенно если она приготовленная с правильным соусом. …далее

Добавил: Алиса 09.08.2012

Чечевичный суп для похудения 4.4

Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.10.2013

Диетический морковный торт 3.8

В поиске низкокалорийных блюд не стоит проходить мимо выпечки, ведь десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из вариантов — это рецепт приготовления диетического морковного торта. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015

Сырники по Дюкану 4.1

Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

Диетическая творожная запеканка в мультиварке 4.6

Хочу предложить вам отличный вариант нежной запеканки без манки или муки. Именно поэтому калорийность запеканки низкая. Ее можно разнообразить свежими фруктами или сухофруктами. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2016

Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.5

Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019

Диетическая куриная пицца без теста 3.9

Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Овощи на пару «Вкусные» 4.6

Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2018

Ежики из фарша и риса 4.8

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Диетические блюда — 20 вкусных и быстрых рецептов

Фото: instagram.com

Следить за фигурой на самом деле легко и просто, если потратить немного времени и продумать все детали своего меню. Кого-то отпугивает пресная и однообразная еда, а кого-то – необходимость часами колдовать на кухне. Но это всего лишь крайности, не имеющие ничего общего с реальной жизнью. В доказательство держи 20 вкусных и быстрых рецептов диетических блюд!

1. Диетическая пицца

Фото: joinfo.com

Звучит фантастически, но на самом деле это реальность!

Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 50 г греческого йогурта, 50 г томатной пасты, 1 помидор, 70 г моцареллы, базилик и оливки.

Приготовление: Тонко отбей курицу, выложи в форму и 10 минут запекай в духовке при 180 градусах – это будет основа. Смешай томатную пасту с йогуртом, смажь курицу, посыпь сыром и оливками, выложи помидоры и базилик. Запекай еще 15 минут.

2. Диетические капустные котлеты

Фото: simpleslim.ru

Капустные котлеты очень недооценивает, и совершенно зря!

Тебе понадобится: 150 г капусты, 1 яйцо, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. молока, соль.

Приготовление: Протуши мелко нашинкованную капусту в воде с оливковым маслом около 10 минут. Добавь овсяные хлопья и молоко, перемешай и протуши еще 5 минут. Вбей в массу яйцо, приправь, разложи в формочки для маффинов и выпекай 20 минут при 200 градусах.

3. Рагу с баклажанами

Фото: pinterest.ru

Легкий рецепт диетического и полезного овощного блюда.

Тебе понадобится: 1 баклажан, 1 кабачок, 5 помидор, 0,5 ч.л. соли, половина луковицы, карри и зелень.

Приготовление: Нарежь баклажаны с кабачками кубиками среднего размер и отвари в разных кастрюлях в течение 20 минут. Очисти помидоры от кожицы, мелко нарежь и смешай с рубленым луком. Протуши их 15 минут со специями без масла, взбей в блендере, добавь овощи и протуши еще 5 минут. В конце добавь зелень.

4. Диетическая творожная запеканка

Фото: skverweb.ru

Красивая и вкусная запеканка для полноценного завтрака!

Тебе понадобится: 400 г обезжиренного творога, 150 мл молока, 3 ст.л. манной крупы, 3 ст.л. сахара, 2 яйца.

Приготовление: Залей манку молоком и оставь на 20 минут, чтобы она набухла. Взбей яйца с сахаром, соедини массы и добавь их к творогу. Размешай тесто, переложи в форму и 40 минут выпекай при 180 градусах.

5. Куриные котлеты с отрубями

Фото: vogazeta.ru

Сытные, нежные и совсем не пресные.

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 1 ст.л. воды, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 80 г творога, 1 яйцо, отруби, специи и зелень.

Приготовление: Измельчи курицу в фарш, добавь к ней лук, чеснок и зелень. Добавь творог, желток, воду, специи и немного отрубей для консистенции. Белок взбей до пены и вмешай в фарш отдельно. Выпекай котлеты около получаса при 180 градусах.

Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов

6. Диетический салат мимоза

Фото: bookandcook.pl

Простой и полезный рецепт обычного домашнего салата.

Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 3 яйца, 50 г сыра, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. йогурта.

Приготовление: Отвари и натри яйца с морковью (белок и желток отдельно), а с тунца слей жидкость и разомни вилкой. Добавь в йогурт соевый соус и отдельно мелко натри сыр. Выкладывай слоями: белки, соус, сыр, соус, тунец, соус, морковь с луком, соус, желтки.

7. Диетический салат с креветками

Фото: wall.alphacoders.com

Морепродукты – находка для хорошей фигуры, а в сочетании с авокадо они становятся еще полезнее.

Тебе понадобится: 100 г креветок, 1 авокадо, 1 огурец, 20 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: В течение нескольких минут отвари креветки в подсоленной воде и очисти. Нарежь огурцы и креветки одинаковыми кубиками, перемешай салат и заправь оливковым маслом с давленым чесноком и соком половины лимона. Сверху посыпь все мелко натертым сыром.

8. Куриная грудка с овощами

Фото: thesecretfilm.ru

Диетическое филе идеально сочетается с мягкими и сочными овощами.

Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 морковь, 1 лук-порей, паприка, чеснок, травы.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками среднего размера, посоли, обваляй в специях и оставь на 15 минут. Нарежь овощи, сложи все в рукав для запекания и отправь в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.

9. Диетический запеченный картофель

Фото: sticker-collection.com

Да, даже картошку можно сделать почти безвредной для фигуры!

Тебе понадобится: 6 картофелин, 3 зубчика чеснока, кукурузный крахмал, 1 перец чили, 2 белка, специи.

Приготовление: Нарежь картофель кусочками среднего размера и провари с травами 3-4 минуты после закипания. Просуши кусочки, обваляй в крахмале, сложи в пакет и убери на ночь в морозилку. Взбей в блендере перец, чеснок и специи и добавь к ним заранее взбитые до пиков холодные белки с солью. Обмакни каждый ломтик картофеля в соус, выложи на пергамент и полчаса запекай при 200 градусах.

10. Перец с овощами

Фото: best-kylinar.in.ua

Блюдо настолько же полезное, насколько и ароматное.

Тебе понадобится: 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 помидор, 1 луковица-шалот, 2 веточки зеленого лука, веточка розмарина, 4 горошка перца, 30 г сыра.

Приготовление: Натри морковь, нарежь сыр кубиками, измельчи к ним зеленый лук и розмарин. Разложи на фольге кружочки помидора и кольца лука, остатки начинки и перец, наполненный начинкой. Добавь душистый перец, заверни фольгу в конверт, положи в формочку и наполовину наполни ее водой. Выпекай примерно полчаса при 180 градусах.

Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

11. Диетические овсяные оладушки

Фото: tartes-and-recreation.com

У них немного другая текстура, но они все равно очень вкусные и румяные!

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 3 ст.л. воды, 5 ст.л. муки, 1 ст.л. овсяных отрубей, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 яйцо, щепотка разрыхлителя, 70 г яблока, специи.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром, специями, водой и кефиром. Постепенно добавь туда сухие ингредиенты и нарезанные яблоки, хорошо перемешай. Жарь оладушки на антипригарной сковородке или с минимальным количеством масла.

12. Диетические сырники в духовке

Фото: pinterest.ru

Еще одно любимое блюдо для тех, кто следит за своей фигурой.

Тебе понадобится: 2 яйца, 7 г разрыхлителя, 400 г обезжиренного творога, 2 ст.л. отрубей, ваниль, заменитель сахара.

Приготовление: Смешай творог, яйца и овсяные отруби, добавь к ним разрыхлитель и ваниль с сахзамом. Раздели массу на одинаковые части и выложи в силиконовые формочки. Отправь в духовку при 180 градусах до золотистости.

13. Рыбные котлеты на пару

Фото: kotletki.online

В этом рецепте можно использовать любую белую или красную рыбу.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 1 морковь, 1 луковица, морская соль, перец, 1 яйцо, гвоздика, лавровый лист, перец горошком.

Приготовление: Взбей в блендере рыбный фарш с тертой морковью и луком, приправь и добавь яйцо. Для консистенции можно использовать немного манки. Вскипяти воду с лавровым листом, гвоздикой и перцем, сформируй котлетки и готовь их на пару около 20 минут.

14. Сочные диетические тефтели

Фото: mircooking.ru

Смело бери постное мясо – тефтели все равно будут мягкими и сочными.

Тебе понадобится: 700 г фарша, 3 ст.л. вареного риса, 1 морковь, 1-2 луковицы, половина пучка зелени, 2 яйца, 3 зубчик чеснока, специи, мука, по 1 ст.л. томатной пасты и сметаны.

Приготовление: Смешай фарш с измельченным луком, морковью, чесноком и зеленью, добавь специи, рис и яйца, а потом вымеси. Сформируй тефтели и каждую обваляй в муке. Выложи их в один слой в широкую форму и залей соусом из воды, сметаны, томатной пасты и приправ. Накрой тефтели фольгой и отправь в духовку до готовности при 200, а после закипания – при 180 градусах.

15. Фаршированные куриные грудки

Фото: pinterest.fr

Простое, но красивое и диетическое блюдо без масла и лишних калорий.

Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 100 г риса, 1 пучок зелени, 3 зубчика чеснока, курага, перец чили.

Приготовление: Отвари рис, смешай его с рубленой зеленью, чесноком, специями и измельченной курагой. Сделай в куриных грудках надрезы, чтобы получились длинные кармашки. Наполни их начинкой, закрепи зубочистками, заверни в фольгу и запекай около 25 минут при 200 градусах.

Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов

16. Диетический салат из кабачков

Фото: craftlog.com

Очень свежий и вкусный рецепт салата, который не стыдно подать к столу.

Тебе понадобится: 4 кабачка, 1 ст.л. растительного масла, соль, 1 ст.л. бальзамика, 1 ст.л. специй, 100 мл йогурта, 2 зубчика чеснока, кинза, мята.

Приготовление: Нарежь кабачки кубиками, обваляй в специях, добавь соль, масло и бальзамик. Выложи их на пергамент в один слой и запеки 15 минут при 200 градусах. Смешай йогурт с кинзой и чесноком, заправь кабачки, когда они остынут, и убери в холодильник.

17. Диетический овощной суп с индейкой

Фото: zen.yandex.ru

Он получается такой красивый, что понравится даже детям!

Тебе понадобится: 300 г индейки, бульон, по 100 г помидора, кабачка, моркови и фасоли, 50 г сельдерея, 40 г болгарского перца, 50 г лука, 3 зубчика чеснока, базилик, тимьян, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец.

Приготовление: Нарежь мясо кубиками покрупнее, а все овощи – маленькими. В оливковом масле слегка обжарь тимьян и чеснок, убери их и там же припусти индейку. Добавь лук с морковью, спассеруй 3 минуты и добавь остальные овощи. В последнюю очередь добавь томаты и фасоль, еще немного протуши, залей бульоном и доведи до кипения. В самом конце добавь свежий базилик и дай супу 5 минут настояться под крышкой.

18. Тефтели с брокколи

Фото: shnyagi.net

Необычный зеленый цвет не оставит домочадцев равнодушными.

Тебе понадобится: 1 куриное филе, 200 г брокколи, 2 ст.л. манки, щепотка соли, 1 яйцо.

Приготовление: Отвари брокколи 2-3 минуты или возьми замороженную и взбей в блендере. Туда же добавь куриное филе, а потом вмешай в фарш манку и яйцо. Посоли и приправь смесь, и обжаривай котлеты на антипригарной сковородке.

19. Диетическая шарлотка с яблоками

Фото: cookpad.com

Любимый яблочный пирог тоже можно сделать низкокалорийным.

Тебе понадобится: 0,5 стакана муки, 0,5 стакана овсяных хлопьев, 1 яйцо, 2 белка, 3 ч.л. меда, 1 стакан кефира, 6 яблок, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Смешай в одной миске хлопья, муку, яйцо с белками, кефир и мед. Тесто по консистенции должно напоминать блинное. Оставь его на полчаса, чтобы хлопья набухли, добавь разрыхлитель и специи и залей нарезанные яблоки в форме. Выпекай диетическую шарлотку полчаса при 180-200 градусах.

20. Диетическое мороженое из бананов

Фото: photorecept.ru

Всего четыре ингредиента – и ты получишь море удовольствия!

Тебе понадобится: 2 банана, 100 г йогурта, щепотка корицы, сахарозаменитель.

Приготовление: Нарежь бананы небольшими кусочками и несколько часов подморозь в морозилке. Взбей их в блендере с йогуртом и специями по вкусу. Можно добавить орехи, арахисовое масло или немного коньяка. Разлей мороженое в формочки и снова убери в морозильник.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Рецепт: Овощи на пару | Диетическое питание в мультиварке

Ингредиенты:
морковь — 2 шт;
кабачки цукини — 3 шт;
чеснок — 1 зубчик;
лук зеленый сушеный — 1 ч. ложка;
перец черный молотый — на кончике ложки;
сухой укроп — 0,5 ч. ложка;
оливковое масло не рафинированное — 1 ст. ложка

День добрый, дорогие друзья! Все мы взрослеем, и увы, здоровее не становимся. Нам бы в молодости следить за своим питанием, но время безвозвратно упущено, здоровье не вернуть, а с едой нужно себя вести как на минном поле — туда нельзя — сахар, сюда нельзя — холестерин!!

Так сложилось, что я сейчас ухаживаю за свекровью, у нее повышенный холестерин и больное сердце. При всем этом высокое давление, врачи напрочь запретили есть соленую пищу. Но как же ее есть тогда, если она в горло не лезет?

Если вы обратили внимание, в рецепте отсутствует соль. Это рецепт специально для тех, кому нужно есть еду без соли. И чтобы эту еду было приятно есть, я придумала для нее новый вкус, чтобы не было ощущения, что ешь землю… Получилось очень вкусно, что даже забываешь, что еда-то без соли… Итак, у меня 2 моркови и 3 кабачка цукини:


Из специй я взяла сухие укроп и зеленый лук — они придают неповторимый аромат, один маленький зубчик чеснока — для придания оттенка овощам и буквально на кончике ложки черный молотый перец — сильно остро тоже при давлении нельзя.


Рецепт очень прост: нарезаем морковь кружочками потоньше, не забываем, что она готовится дольше, чем кабачки.


Теперь помещаем морковь в миску, где потом будем смешивать с кабачками и специями.

Кабачки можно порезать как вдоль так и кружочками, но потолще, чтобы они не развалились потом.

Отправляем кабачки к морковке в миску

Добавляем сюда наши травки-муравки и перчик.

**Заметка: на счет специй вы можете пофантазировать. Это может быть кумин, немного карри, кориандр или ориган — на ваш вкус. Но помните, что это не должно быть остро!**

А вот чеснок желательно не тереть на терке и не пропускать через чеснокодавилку, потому что тогда чеснок дает горький привкус, а нам нужен лишь аромат. Поэтому чеснок нужно не очень мелко порезать ножом:

И тоже отправляем к овощам:

Заправлять буду оливковым маслом первого отжима. Оно очень ароматное, густое. Оливковое масло не содержит холестерола, поэтому оно показано больным соблюдающим жесткие диеты.

На такое количество овощей хватит одной большой ложки масла:

Хорошенечко все перемешиваем и отправляем в мультиварку на режим «Варка на пару».

Я выставила в начале время 45 минут, но потом добавила еще 15 минут из-за мясных тефтелек, которые я готовила вместе с овощами.


Через час диетический обед был готов. Тефтели сделаны тоже без соли и из постной говядины. А уж какой аромат исходил из мультиварки — обзавидуйтесь!

Свекровь осталась очень довольна. После больничной еды такое блюдо было как бальзам на душу. Желаю вам не болеть и приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h25M1 ч. 15 мин.

Это хороший рецепт?

Овощи в духовке: диетический рецепт

Фото: shutterstock.com: UGC

Овощи в духовке это вкусно и полезно. Запекание — прекрасный способ приготовления блюд, ингредиенты которых сохраняют свой превосходный вкус, богатый аромат и уникальный витаминный состав. О том, как правильно запечь овощи в духовке целиком или кусочками, читайте в статье.

Запеченные овощи в духовке целиком

Среди множества способов обработки продуктов запекание — самый полезный из них. Овощи, приготовленные в духовке, сохраняют максимум витаминов и полезных веществ. Такой способ обработки продуктов — идеальный вариант, если хочется приготовить диетическое блюдо.

Очистите и нарежьте запеченные овощи и сразу подавайте к столу. Используйте их для приготовления салатов или добавляйте в супы вместо калорийной заправки.

Чтобы приготовить овощи в духовке, понадобится следующее:

  • баклажан — 1 шт.;
  • томаты — 2–3 шт.;
  • лук порей— 1 шт.;
  • грибы — 5–7 шт.;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • фольга или рукав для запекания.

Дополните предложенный перечень овощей по собственному усмотрению. Увеличьте или уменьшите количество ингредиентов в зависимости от их размера или желаемой порции.

Фото: YouTube: UGC

Как же правильно запечь овощи, чтобы они сохранили свои полезные свойства? Итак:

  1. Включите духовку прогреваться до 160 °С.
  2. Помойте и просушите овощи.
  3. Если пользуетесь фольгой, заверните каждый овощ в отдельный кусочек. Предварительно смажьте фольгу растительным маслом. Если выбрали рукав для запекания, сложите овощи в рукав и плотно завяжите его по краям.
  4. Отправьте овощи в духовку на 1–1,5 часа.
  5. По истечении указанного времени проверьте, все ли овощи пропеклись. Если нет, верните их в духовой шкаф и запекайте еще 15–20 минут.
  6. Когда овощи готовы, достаньте их из духовки и дайте остыть естественным образом.
  7. Перед подачей на стол удалите плодоножки и снимите кожуру.
  8. Если хотите, посолите овощи, посыпьте мелко нарезанной зеленью или измельченным чесноком.

Аналогично запекайте любые другие овощи. Помните: чем плотнее мякоть плода, тем больше времени ему необходимо, чтобы полностью пропечься. Запекая свеклу или морковь, смело отправляйте их в духовой шкаф на 1,5 часа.

Читайте также: Салат с пекинской капустой и помидорами

Овощи в духовке слоями: диетический рецепт

Если хочется приготовить блюдо, которое подается к столу с пылу с жару, прямо из духовки, обратите внимание на диетическую овощную запеканку. Какие продукты использовать, решайте сами.

Фото: Ciscoexpo.ru: UGC

Рассмотрим один из многочисленных рецептов. Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • брокколи или цветная капуста — 5–7 соцветий;
  • лук репчатый — 1–2 шт.;
  • грибы — 5–7 шт.;
  • баклажан — 1 шт.;
  • цукини — 1 шт.;
  • картофель — 3–5 шт.;
  • перец болгарский — 1–2 шт.;
  • растительное масло;
  • бульон или вода — 50 мл.;
  • соль, перец — по вкусу.

Лучше готовить блюдо в посуде из жаропрочного стекла.

Фото: Ivona — bigmir)net: UGC

Чтобы запечь овощи, выполните ряд несложных кулинарных процессов, а именно:

  1. Включите духовку разогреваться до 180 °С.
  2. Помойте и обсушите овощи.
  3. Очистите овощи: удалите плодоножки, снимите кожуру, если необходимо.
  4. Нарежьте овощи дольками или слайсами, лук — кольцами.
  5. Смажьте дно формы для запекания растительным маслом.
  6. Первым слоем выложите кольца лука. Они пустят сок и не дадут остальным овощам высохнуть или подгореть.
  7. Сверху слоями выложите остальные овощи.
  8. Добавьте к овощам воду или бульон.
  9. Посолите, поперчите овощи.
  10. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку запекаться 40–60 минут.
  11. За 5–10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы овощи зарумянились.

Такой рецепт совершенно не калорийный.

Смелая и неординарная комбинация — запеченные овощи с добавлением яблока, груши или айвы. Фрукты не портят вкус блюда, а делают его еще более сочным и ароматным.

Не бойтесь соединять разные ингредиенты. Эксперименты на кухне — это путь к кулинарному совершенству. Вдохновения и успеха!

Читайте также: Тыква, запеченная в духовке с медом и орехами

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1759772-ovosi-v-duhovke-dieticeskij-recept/

Диетические блюда из патиссонов – Рецепты из патиссонов

Наряду с большим разнообразием летних и осенних овощей зачастую незаслуженно забытым оказывается патиссон. И совершенно напрасно, ведь вы можете приготовить очень вкусные и полезные диетические блюда из патиссонов. Патиссоны хороши в рагу, супах, запеканках и оладушках, а также идеально подходят для фарширования, при этом, несмотря на свою простоту, овощи найдут свое применение как в повседневных, так и в праздничных блюдах.

Патиссон – весьма низкокалорийный овощ, так как примерно на 90% состоит из воды, а в 100 г его мякоти содержится всего 18 ккал. Благодаря этому вы можете приготовить диетические блюда из патиссонов, даже если обжарите их в масле, так как калорийность в данном случае все равно будет невысокая. Наряду с этим патиссон отличается высоким содержанием калия, который выводит избыточную соль из организма и нормализует работу сердечно-сосудистой системы, каротиноида лютеина, повышающего остроту зрения и укрепляющего сосуды, а также витамина E, обладающего антиоксидантными свойствами (по содержанию витамина E патиссон превосходит тыкву и кабачки). Помимо этого в патиссонах содержатся витамин C, витамины группы B, магний, кальций, железо, фосфор и цинк. Стоит отметить, что лютеином и аскорбиновой кислотой богаты только желтые патиссоны, при этом концентрация лютеина в них может быть в 3-5 раз выше, чем в других сортах. Наличие в патиссонах клетчатки надолго сохраняет чувство сытости, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки и токсины из организма, снижает уровень холестерина. Включение в рацион патиссонов рекомендуется людям с нарушениями работы пищеварительной системы, сахарным диабетом и анемией. Этот овощ является источником антиоксидантов, налаживает обменные процессы, улучшает перистальтику кишечника, снижает артериальное давление, защищает от возникновения сердечных недугов, устраняет отеки, нормализует работу нервной системы, обладает желчегонными и мочегонными свойствами. Помните, что в сыром виде патиссоны есть нельзя – их обязательно следует подвергать термической обработке. Кстати, в жареном виде патиссоны немного похожи на грибы.

Патиссоны могут быть белыми, желтыми и зелеными, но, вне зависимости от цвета, овощи должны иметь равномерный окрас без темных и светлых пятен, наростов, а также следов гнили. Патиссоны лучше выбирать небольшого или среднего размера, так как крупные образцы имеют волокнистую мякоть и много косточек. Молодые патиссоны с нежной кожицей и мелкими мягкими семенами не нуждаются в предварительной обработке, тогда как со зрелых экземпляров следует счистить кожицу, используя овощечистку, и удалить семена. Перезревшие плоды употреблять не рекомендуется, так как польза для здоровья в них минимальна, а мякоть становится сухой.

Диетические блюда из патиссонов можно готовить разными способами – овощи можно варить, жарить, тушить, запекать и фаршировать. Из них получаются отличные крем-супы, рагу, соте и веганские котлеты. Для приготовления последних набухшую в теплой воде овсянку следует смешать с тертыми патиссонами, морковью, луком и измельченным чесноком, добавить соль и специи по вкусу, а также немного крахмала по желанию для клейкости. Из получившейся массы сформировать небольшие тонкие котлетки, обвалять их в манке или панировочных сухарях и обжарить с двух сторон в масле до золотистого цвета. Благодаря своему нейтральному вкусу патиссоны отлично сочетаются практически с любыми другими ингредиентами. Их можно комбинировать со всеми овощами (картофелем, морковью, болгарским перцем, помидорами, кабачками, баклажанами, стручковой фасолью, цветной и брюссельской капустой), сочетать с мясом, птицей, крупами, бобовыми и грибами, дополнять сыром, сливками, сметаной и зеленью. В супах-пюре патиссон хорошо подойдет к картофелю, моркови, зеленому горошку и томатам.

Крупные патиссоны лучше всего тушить, нарезая мякоть кубиками, или запекать с другими овощами, нарезая ломтиками, тогда как небольшие и средние плоды станут отличными съедобными горшочками, которые можно фаршировать различными начинками. Такие горшочки прекрасно подходят для порционной подачи и будут весьма интересно смотреться на праздничном столе. Запекание позволяет сохранить красивую природную форму патиссонов, и особенно хорошо для этого подойдут желтые плоды, которые выглядят невероятно аппетитно и напоминают маленькие тыковки. Большие патиссоны брать не следует, так как они плохо пропекутся. Если овощи, которые будут использоваться в качестве горшочков, не очень устойчиво стоят, можно немного подрезать их снизу. Интересная идея для запекания патиссонов – нафаршировать овощи начинкой на свое усмотрение, поставить в духовку запекаться, а примерно за 10 минут до готовности аккуратно разбить поверх начинки по одному яйцу. Чтобы яйцо не утекло, начинка не должна выделяться над поверхностью среза патиссона – лучше, если она будет немного утоплена.

Патиссоны – замечательный ингредиент для диетического овощного рагу. Их можно комбинировать с любыми овощами на свой вкус. При желании в такое рагу можно добавить немного грибов (лесных или шампиньонов) и не забудьте посыпать его перед подачей щедрой порцией свежей зелени. Рагу можно подать как самостоятельного блюда или в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.

Овощное рагу с патиссонами

Ингредиенты:
600 г патиссонов,
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 помидор,
2-3 зубчика чеснока,
1 столовая ложка томатной пасты,
1,5 чайной ложки столового уксуса,
1 чайная ложка сахара,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло,
свежая зелень для подачи.

Приготовление:
Разогреть растительное масло в большой сковороде или сотейнике. Добавить нарезанный крупными кубиками лук, нарезанные соломкой морковь и болгарский перец, а также нарезанный средними кубиками патиссон, предварительно сняв с него кожицу с помощью овощечистки и удалив семена (если это требуется). Жарить, помешивая, на среднем огне в течение 5 минут. Затем добавить нарезанные крупными кубиками помидоры (при желании с них можно снять кожицу, обдав кипятком) и измельченный чеснок, готовить еще пару минут. Добавить томатную пасту, перемешать и влить немного воды, если вам кажется, что выделившегося овощного сока недостаточно для дальнейшего тушения. Посолить и поперчить по вкусу, а также добавить сахар и уксус – они придадут блюду более насыщенный вкус. Накрыть сковороду или сотейник крышкой и тушить от 20 до 30 минут, пока все овощи не станут мягкими. Готовое блюдо посыпать нарезанной зеленью и подать к столу.

Патиссоны хороши не только во вторых блюдах и гарнирах, но еще и в супах – с ними можно готовить весьма сытные вегетарианские супы-пюре. Отличными напарниками патиссонов в данном случае станут шампиньоны и картофель, а лук, морковь и чеснок отлично дополнят их. Создать определенный вкусовой акцент для этого нежного супа вам помогут специи и зелень, а добавление хрустящих сухариков сделает его особенно вкусным и аппетитным.

Суп-пюре с патиссонами и шампиньонами

Ингредиенты:
700 г патиссонов,
500 г шампиньонов,
200 г картофеля,
100 г лука,
100 г моркови,
2 зубчика чеснока,
3 столовые ложки растительного масла,
соль, молотый черный перец и специи по вкусу,
зелень петрушки.

Приготовление:
Очищенные и разрезанные на несколько частей патиссоны и картофель выложить в кастрюлю и залить водой, чтобы она покрывала овощи. Посолить, довести до кипения и варить около 15 минут. Тем временем разогреть растительное масло в сковороде и добавить нарезанный полукольцами лук, натертую на крупной терке морковь и нарезанный пластинками чеснок. Тушить, помешивая, 5-7 минут. Затем добавить очищенные и разрезанные на 4 части шампиньоны. Тушить еще 7-10 минут. Выложить овощи с грибами в кастрюлю с патиссонами и картофелем и варить все вместе около 10-12 минут. Пюрировать суп с помощью блендера. Добавить соль, черный перец и специи по вкусу. Довести суп до кипения, выключить огонь и дать настояться под крышкой 10 минут. Разлить суп по тарелкам, посыпать рубленой петрушкой и подать с сухариками по желанию.

В духовке можно приготовить очень вкусные и полезные диетические блюда из патиссонов. Благодаря своей интересной форме патиссоны просто созданы для фарширования и запекания, ведь это аппетитный съедобный горшочек, который можно начинять на свой вкус. За счет эффектной подачи фаршированные патиссоны украсят праздничный стол, к тому же вы сможете подать блюдо каждому гостю порционно. Предлагаем вам начинить патиссоны рисом и овощами, при этом начинку вы можете приготовить заранее, заполнить ею патиссоны, обернуть их фольгой и убрать в холодильник до следующего дня. Так как начинка доводится до готовности в духовке, рис должен быть сварен до полуготовности, а овощи – оставаться немного твердыми.

Запеченные патиссоны, фаршированные рисом и овощами

Ингредиенты:
3 патиссона,
2 луковицы,
2 болгарских перца,
2 помидора,
1 баклажан,
1 морковь,
1/2 стакана риса,
соль, молотый черный перец и специи по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Промытый рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить мелко нарезанный лук в течение 2 минут, затем добавить нарезанную тонкой соломкой морковь и жарить еще 3 минуты. Далее добавить нарезанный мелкими кубиками болгарский перец и баклажан, жарить еще пару минут. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и тушить 3-4 минуты. Соединить овощи с рисом. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. С патиссонов срезать верхушки («шляпки») и удалить мякоть, используя нож и ложку, чтобы толщина стенок составляла около 1 см. Смазать патиссоны растительным маслом внутри и снаружи. Распределить начинку между овощами и накрыть сверху «шляпками». Выложить патиссоны на противень, выстеленный фольгой, и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

Вариантов начинок для патиссонов весьма много, но особенно вкусными и сытными они получаются с фаршем. Для приготовления диетического блюда выбирайте куриный, индюшиный или говяжий фарш, который можно дополнить овощами, грибами или крупами, например, рисом, кускусом или гречкой. Другие варианты диетических начинок для патиссонов – рис и грибы, грибы с луком и морковью, печень курицы или индейки с луком и грибами.

Фаршированные патиссоны с говядиной в духовке

Ингредиенты:
5 патиссонов (общим весом около 2 кг),
500 г говяжьего фарша,
2 луковицы,
4 помидора,
2-3 зубчика чеснока,
100 г сыра (по желанию),
3 столовые ложки сметаны,
5-7 горошин душистого перца,
2-3 лавровых листа,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Срезать верхушки («крышки») с патиссонов и удалить мякоть с помощью ножа и ложки. 100 г мякоти патиссонов измельчить вместе с луком в блендере или мясорубке. Добавить помидоры, сняв с них кожицу, и снова измельчить. Соединить овощи с фаршем и мелко нарезанным чесноком. Посолить и поперчить по вкусу. Вскипятить воду в кастрюле. Посолить, добавить лавровый лист и душистый перец. Бланшировать патиссоны в течение 1-2 минут, после чего выложить овощи на полотенце, дав стечь воде. Начинить патиссоны фаршем и выложить на противень, выстеленный фольгой. Смазать фарш сметаной и накрыть патиссоны «крышками». Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа, пока патиссоны не станут мягкими. Аккуратно снять «крышки» и при желании посыпать тертым сыром. Запекать еще 5 минут.

Диетические блюда из патиссонов дополнят оладьи, запеченные в духовке. Их можно подать на завтрак или в качестве гарнира к мясу. Предлагаемый ниже базовый рецепт можно дополнять другими ингредиентами на свой вкус, например, луком, кабачком, яблоками, зеленью или чесноком – в зависимости от этого вкус оладий каждый раз будет разным. Оладьи из патиссонов можно сделать сладкими, добавив в них побольше сахара и ванилин по вкусу. Подавать блюдо можно со сметаной, вареньем или жидким медом.

Оладьи из патиссонов в духовке

Ингредиенты:
2 маленьких патиссона,
350 г муки,
2 яйца,
1 столовая ложка сахара,
1/2 чайной ложки соли,
щепотка соли,
ванилин по вкусу.

Приготовление:
Очищенные патиссоны нарезать на кусочки, после чего измельчить с помощью мясорубки или блендера. Добавить к патиссонам яйца, сахар, соль, соду и ванилин. Перемешать, после чего добавить просеянную муку и перемешать до получения однородной консистенции. Оставить тесто на полчаса, а затем сформировать небольшие круглые оладьи. Выложить их на противень, выстеленный фольгой или пергаментной бумагой, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Перевернуть оладьи на другую сторону и запекать еще 10 минут до золотистого цвета.

Патиссоны, запеченные в духовке с минимумом ингредиентов – быстрое диетическое блюдо на скорую руку, приготовить которое проще простого. Подавайте его самостоятельно или в виде гарнира.

Патиссоны, запеченные в духовке со сметаной и сыром

Ингредиенты:
700 г патиссонов,
200 г сметаны,
150 г сыра,
1 яйцо,
3-4 пера зеленого лука,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное или сливочное масло для формы.

Приготовление:
Нарезать патиссоны небольшими ломтиками и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Слегка взбить яйцо венчиком и соединить его со сметаной до получения однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу. Залить патиссоны яично-сметанной массой и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Затем убрать фольгу, посыпать блюдо тертым сыром и запекать еще 5-10 минут. Готовность патиссонов проверьте ножом или вилкой – они должны быть мягкими. Подавать блюдо горячим.

Из патиссонов и других овощей можно приготовить очень вкусную многослойную запеканку, которая сможет накормить большую семью или компанию.

Запеканка из патиссонов с тыквой, морковью и томатами

Ингредиенты:
400 г патиссонов,
400 г тыквы,
100 г моркови,
3 помидора,
2 яйца,
50 мл молока,
2 столовой ложки панировочных сухарей,
2 столовые ложки сушеной зелени (например, орегано, базилика или укропа),
1 столовая ложка растительного масла,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Патиссоны и тыкву очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Очищенную морковь нарезать кружочками, помидоры – ломтиками. Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать 1 столовой ложкой панировочных сухарей. Выложить первым слоем морковь. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать сушеной зеленью. Затем выложить кусочки тыквы, посолив их, поперчив и посыпав зеленью. Далее следует выложить слой томатов, а сверху – слой патиссонов (овощи также посолить, поперчить и посыпать зеленью). Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Соединить яйца с молоком и оставшимися панировочными сухарями. Полить овощи яичной массой и запекать еще около 10 минут без фольги.

Очень вкусное, легкое и полезное блюдо можно приготовить из патиссонов и куриной печени. Если вы хотите сделать его более сытным и аппетитным, добавьте сливки вместо воды, но помните о дополнительных калориях.

Куриная печень с патиссонами

Ингредиенты:
700 г куриной печени,
2 патиссона,
2 луковицы,
1 морковь,
200 мл воды,
2 лавровых листа,
4-5 горошин душистого перца,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло,
петрушка, укроп или зеленый лук.

Приготовление:
Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить нарезанный полукольцами лук и жарить 2-3 минуты. Затем добавить тертую на крупной терке морковь и готовить еще 5 минут. Добавить нарезанную на кусочки печень и готовить, переворачивая ее, пару минут. Затем добавить нарезанные небольшими кубиками патиссоны, очищенные от кожицы и семян, посолить и поперчить по вкусу. Влить воду, добавить душистый перец и лавровый лист. Тушить блюдо под крышкой около 20 минут. Готовое блюдо посыпать нарезанной зеленью и подать к столу в горячем виде.

Мультиварка – отличный кухонный помощник, с которым готовить диетические блюда из патиссонов одно удовольствие. Куриное филе, тушенное в мультиварке с патиссонами, морковью и болгарским перцем, станет питательным обедом или ужином и насытит организм ценным белком без лишних калорий.

Куриное филе с патиссонами в мультиварке

Ингредиенты:
1 куриная грудка,
2 моркови,
1 луковица,
1 патиссон,
1 болгарский перец,
1 помидор,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло,
зелень.

Приготовление:
Налить немного растительного масла в мультиварку и выставить режим «Жарка» на 10 минут. Добавить нарезанную на кусочки куриную грудку и жарить, помешивая, 5 минут. Добавить мелко нарезанные лук и морковь и готовить еще 5 минут. Затем добавить нарезанные кубиками патиссоны, болгарский перец и помидор. Посолить и поперчить по вкусу, выставить режим «Тушение» на 30 минут. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью и подать горячим.

Диетические блюда из патиссонов разнообразят ваше повседневное меню и сделают рацион более легким и полезным. Приятного аппетита!

Светлана Попова
 

Нарханги рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим Нарханги

Нарханги — мясо, тушёное с овощами по-узбекски. Признаюсь честно, прожив более 20 лет в Узбекистане, я впервые слышу такое название. Оно мне напоминает, скорее, что-то индийское, чем узбекское, но в сборнике Похлёбкина В.В. блюдо называется именно так. По своему составу Нарханги очень напоминает димляму и басму, но всё же имеет свои отличия. Считается, что лучшего мяса чем баранина нельзя и пожелать для этого рецепта, да ещё с курдючным жиром, который так широко используют в Узбекистане. У меня же более диетический вариант, с говядиной. Чтобы легко запомнить его состав, берите всего по 500 г. Для моей маленькой семьи количество составляющих было уменьшено. Мяса можно взять и побольше, это вреда не принесёт. Итак, окунёмся в мир Азии и Востока.

Как приготовить «Нарханги» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для Нарханги возьмём мясо, картофель, лук, морковь, сладкий перец, чеснок, масло растительное, специи, зелень.

Шаг 2 Ссылка

Все продукты подготовить и нарезать заранее. Говядину промыть, очистить от плёнок, если есть жирок, то его оставить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3 Ссылка

Зиру и кориандр растереть ступкой до появления запаха. Добавить чёрный перец и паприку, по желанию.

Шаг 4 Ссылка

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 5 Ссылка

Морковь нарезать соломкой или колечками. У меня была молодая морковка и я нарезала её колечками.

Шаг 6 Ссылка

Сладкий перец нарезать соломкой.

Шаг 7 Ссылка

Помидоры нарезать кубиками. Предлагается очистить их от шкурки, но я этого не делаю.

Шаг 8 Ссылка

Картофель очистить и нарезать крупной соломкой или ломтиками.

Шаг 9 Ссылка

Когда все продукты нарезаны и подготовлены, приступаем. В казане хорошо разогреть растительное масло и быстро обжарить мясо до легкого коричневого цвета. Слегка подсолить, посыпать специями и паприкой.

Шаг 10 Ссылка

Далее разровнять мясо, сверху распределить лук по всей поверхности. Каждый слой нужно слегка солить по вкусу и посыпать специями.

Шаг 11 Ссылка

Следующий слой — морковь. Не забываем и её чуток подсолить и посыпать специями, можно и чесноком. На морковь выкладываем помидоры. Всё слегка приминаем, чтобы поместилось. В процессе готовки овощей станет меньше.

Шаг 12 Ссылка

Слой с помидорами посыпаем рубленой зеленью и чесноком. Сверху выкладываем болгарский перец. Соль и специи не забываем. Очень важно соблюдать очерёдность закладки овощей. Помидоры должны быть обязательно отделены от картошки, иначе во время тепловой обработки картошка станет стеклянной.

Шаг 13 Ссылка

Картошку выкладываем последним слоем, прижимая её к овощам. И в последний раз посыпаем солью и паприкой. Накрываем плотно крышкой. Если крышка прилегает неплотно, то обмотайте её полотенцем или фольгой. Казан ставим на огонь и добавляем половину стакана воды. Если используется баранина с жирком, то воду добавлять не нужно. Все доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой около 2 часов.

Шаг 14 Ссылка

Готовое блюдо уменьшается в размере, картофель становится мягким. Всё перемешать и разложить по тарелкам.

Шаг 15 Ссылка

Нарханги посыпать свежей зеленью и подавать сразу. Приятного аппетита!

Диетические овощи с курицей и рисом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для диетических овощей с курицей и рисом на 6 порций :

Рецепт приготовления диетических овощей с курицей и рисом по шагам

Чеснок обжарить в подсолнечном масле для ароматизации.

нарезать куриное филе и жарить до полуготовности в масле

рис промыть и поставить вариться

нарезать крупно лук

нарезать кубиками морковь

смешать овощи с курицей и готовить пока морковь с луком не покроются корочкой.

добавить консервированную кукурузу пол банки вместе с соком, стручковую фасоль, зеленый горошек.

смешать соевый соус, сахар, муку и разбавить в 100 грамм воды, залить всем этим курицу с овощами.

добавить специи по вкусу и тушить 15 мин на слабом огне

нарезать перец

нарезать кабачек

добавить в курицу сваренный рис сырой кабачек и болгарский перец, все смешать и оставить на медленном огне на 10 мин. Болгарский перец с кабочком должны остаться полу сырые.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Подсолнечное масло

0

15

0

135

Куриная грудка

118

10

2

565

Лук репчатый

2

0

10

49

Перец сладкий болгарский

1

0

5

29

Фасоль стручковая

3

0

3

23

Горошек зеленый

5

0

8

55

Консервированная кукуруза

4

1

22

116

Мука пшеничная

1

0

7

33

Соевый соус

2

0

2

13

Пищевая соль

0

0

0

0

Перец черный молотый

1

0

2

13

Кориандр молотый

1

1

1

15

всего в блюде:

158

34

219

1810

всего в 1 порции:

26

6

37

302

всего в 100 граммах:

9

2

13

104

автор рецепта: vk_14483624 Leva Leva

дата публикации: 28.05.2014

просмотров: 7020

Похожие рецепты

рецептов полезных овощей | EatingWell

Здоровые овощные рецепты | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Сэндвич с огурцом

Этот кремовый, хрустящий сэндвич с огурцом обеспечивает прекрасный баланс между декадентством и легкостью. Смазка из сливочного сыра и йогурта дополняет хрустящий освежающий огурец, а насыщенный вкус и текстура цельнозернового хлеба скрепляют все вместе.Удаление корки делает его более нежным, чем обычный бутерброд.

Amanda Stanfield Headshot

By Amanda Stanfield

Салат из огурцов и уксуса

Этот салат из огурцов и уксуса имеет идеальный баланс сладкого и кислого вкусов, а также немного свежего укропа. Красный лук добавляет приятный хруст. Наслаждайтесь этим салатом сразу после того, как вы его приготовите, или сохраните его, чтобы перекусить на потом.

Оливия Дански выстрел в голову

Автор: Лив Дански

Куриные бедра с медом и чесноком на сковороде

Этот рецепт курицы с медом и чесноком, приготовленный на одной сковороде, достаточно быстр и достаточно прост для ужина в будний день.Он имеет хорошо сбалансированный кисло-сладкий вкус, а также немного остроты от горячего меда. Кусочек сливочного масла придает соусу шелковистую текстуру и помогает сохранить аромат.

Автор Marianne Williams

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Эта паста, приготовленная на одной сковороде и сочетающая в себе нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат, получается в одной тарелке. . Я называю это «макаронами на сковородке мамы», а она называла их «любимыми макаронами Девона».» В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будний день, который мы вместе приготовили и набросали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моей еженедельной ротации ужинов по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

By Devon O’Brien

Киш со шпинатом и грибами

Рецепт этого полезного вегетарианского пирога с заварным кремом настолько прост, насколько это вообще возможно. Это пирог с заварным кремом без вычурной корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и пикантным сыром Грюйер.Наслаждайтесь им на завтрак или бранч или подавайте его с легким салатом на обед.

Автор Джулия Леви

Американский гуляш

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, является идеальным экономичным семейным обедом. Паста варится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

Автор Кэролин Каснер

Спагетти со шпинатом в сливочном соусе из вяленых томатов

Чтобы быстро добиться аромата в этом рецепте пасты, мы используем масло из вяленых томатов для создания основы сливочного соуса.Между тем, остаточное тепло макарон делает шпинат в рекордно короткие сроки для быстрого ужина в будний день.

Автор: Кэролин Каснер

Сэндвич с овощами и хумусом

Этот сэндвич с овощами и хумусом длиной в милю станет идеальным вегетарианским обедом, который принесет пользу для сердца. Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Автор Katie Webster

Простой салат из капусты

В этом простом рецепте салата из капусты капуста остается приятно хрустящей, если ее смешать с легкой заправкой.Этот легкий салат идеально подходит для осени, когда капуста самая сладкая.

By Karen Rankin

Загруженная толченая брюссельская капуста

В этом рецепте загруженная толченая брюссельская капуста готовится до мягкости с хрустящей корочкой, затем измельчается и запекается в духовке и смазывается расплавленным сыром Чеддер, беконом и ложкой сметаны. . Подавайте их как забавный гарнир или закуску к вечеринке.

Марианна Уильямс

Куриная сковорода со сливками и итальянской приправой за 20 минут

Куриные котлеты быстро готовятся и украшаются сливочным соусом из помидоров, цуккини и итальянской приправы.Этот рецепт обязательно станет новым фаворитом вечера недели, который понравится всей семье. Подавайте его с макаронами из цельнозерновой муки или рисом.

Кэролайн Каснер

Вдохновение и идеи

66395.jpg

План питания на 7 дней с овощами

План питания на эту неделю включает в себя продукты, которых мы все должны получать больше — овощи! Эти рецепты, наполненные красочными продуктами, делают употребление овощей легким и вкусным.

74444.jpg

5 Польза спаржи для здоровья

Спаржа помогает бороться с раком, полезна для мозга и помогает похудеть.Узнайте больше об этом суперполезном овоще.

4513586.jpg

Средиземноморская миска с нутом и киноа

Киноа и нут содержат большое количество растительного белка в этой вегетарианской зерновой миске. Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

Все рецепты полезных овощей

Сэндвич с огурцом

Этот кремовый, хрустящий сэндвич с огурцом обеспечивает прекрасный баланс между декадентством и легкостью.Смазка из сливочного сыра и йогурта дополняет хрустящий освежающий огурец, а насыщенный вкус и текстура цельнозернового хлеба скрепляют все вместе. Удаление корки делает его более нежным, чем обычный бутерброд.

Amanda Stanfield Headshot

By Amanda Stanfield

Салат из огурцов и уксуса

Этот салат из огурцов и уксуса имеет идеальный баланс сладкого и кислого вкусов, а также немного свежего укропа. Красный лук добавляет приятный хруст.Наслаждайтесь этим салатом сразу после того, как вы его приготовите, или сохраните его, чтобы перекусить на потом.

Оливия Дански выстрел в голову

Автор: Лив Дански

Куриные бедра с медом и чесноком на сковороде

Этот рецепт курицы с медом и чесноком, приготовленный на одной сковороде, достаточно быстр и достаточно прост для ужина в будний день. Он имеет хорошо сбалансированный кисло-сладкий вкус, а также немного остроты от горячего меда. Кусочек сливочного масла придает соусу шелковистую текстуру и помогает сохранить аромат.

Автор Marianne Williams

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Эта паста, приготовленная на одной сковороде и сочетающая в себе нежирную куриную грудку и обжаренный шпинат, получается в одной тарелке. .Я называю это «макаронами на сковородке мамы», а она называла их «любимыми макаронами Девон». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будний день, который мы вместе придумали и набросали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном меню по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

Автор Devon O’Brien

Киш со шпинатом и грибами

Рецепт этого полезного вегетарианского пирога с заварным кремом настолько прост, насколько это возможно. Это киш без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и пикантным сыром грюйер.Наслаждайтесь им на завтрак или бранч или подавайте его с легким салатом на обед.

Автор Джулия Леви

Американский гуляш

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, является идеальным экономичным семейным обедом. Паста варится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

Автор Кэролин Каснер

Спагетти со шпинатом в сливочном соусе из вяленых томатов

Чтобы быстро добиться аромата в этом рецепте пасты, мы используем масло из вяленых томатов для создания основы сливочного соуса.Между тем, остаточное тепло макарон делает шпинат в рекордно короткие сроки для быстрого ужина в будний день.

Автор: Кэролин Каснер

Сэндвич с овощами и хумусом

Этот сэндвич с овощами и хумусом длиной в милю станет идеальным вегетарианским обедом, который принесет пользу для сердца. Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Автор Katie Webster

Простой салат из капусты

В этом простом рецепте салата из капусты капуста остается приятно хрустящей, если ее смешать с легкой заправкой.Этот легкий салат идеально подходит для осени, когда капуста самая сладкая.

By Karen Rankin

Загруженная толченая брюссельская капуста

В этом рецепте загруженная толченая брюссельская капуста готовится до нежной хрустящей корочки, затем измельчается и запекается в духовке, а затем покрывается расплавленным сыром Чеддер, беконом и ложкой сметаны. . Подавайте их как забавный гарнир или закуску к вечеринке.

Марианна Уильямс

Куриная сковорода со сливками и итальянской приправой за 20 минут

Куриные котлеты быстро готовятся и украшаются сливочным соусом из помидоров, цуккини и итальянской приправы.Этот рецепт обязательно станет новым фаворитом вечера недели, который понравится всей семье. Подавайте его с макаронами из цельнозерновой муки или рисом.

Автор Carolyn Casner

Плавящийся картофель

Название этих картофелин намекает на их сливочную внутреннюю часть. Обжаривание этого тающего картофеля на сильном огне гарантирует, что он станет хрустящим снаружи. Затем, добавляя немного бульона в конце, картофель впитывает жидкость, делая внутренности очень влажными.

Автор Adam Dolge

Миска с киноа из средиземноморского нута

Лебеда и нут содержат в этой вегетарианской зерновой миске большое количество растительного белка.Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

Автор Кэролин Каснер

Запеканка из курицы и спаржи на одной сковороде

В этом рецепте с курицей и спаржей мы используем один противень, чтобы быстро приготовить ужин, включая овощи. Тонкое отбивание курицы помогает ей быстро приготовиться вместе с морковью и картофелем, а спаржа завершает блюдо. Это рецепт быстрого ужина, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Автор Karen Rankin

Энергетические закуски с морковным пирогом

Эти энергетические закуски, не требующие приготовления, хорошо хранятся в холодильнике или морозильной камере, и их легко взять с собой в качестве полезного перекуса.

Автор Beth Lipton

Куриный салат со сливками, приготовленный на вертеле, из 3 ингредиентов

Мы придали классическому куриному салату новый вкус, используя майонез с лимоном и травами. Попробуйте другие варианты майонеза, такие как жареный чеснок или чипотле с лаймом, в этом быстром рецепте обеда без варки.Подавать с цельнозерновыми крекерами.

Автор Carolyn Hodges, MS, RDN

Куриные котлеты со сливочным соусом из вяленых томатов

Хотя куриная котлета может быть разрезанной пополам куриной грудкой, этот рецепт показывает, как приготовить куриные котлеты с удвоенным вкусом. Банка вяленых помидоров делает двойную работу в этом здоровом рецепте ужина. Ароматное масло, в котором они упакованы, используется для обжаривания курицы, а помидоры добавляются в сливочный соус.

Автор Carolyn Malcoun

Кексы с запеченным омлетом с легкой загрузкой

Кексы с омлетом, наполненные белком, или запеченные мини-омлеты — идеальный завтрак для напряженного утра.Сделайте партию заранее и заморозьте на те дни, когда у вас нет времени на обычную тарелку овсянки. Вы также можете подать их свежими с фруктовым салатом для простого позднего завтрака выходного дня.

Автор Carolyn Casner

Запеканка из капусты со сливками

Запеканка из капусты со сливками слегка острая и имеет идеальный баланс сладкой, нежной капусты и классического сливочного соуса бешамель. Посыпка из крекера и сыра придает приятный хруст каждому кусочку. Подавать вместе с жареной курицей или свининой.

Автор Liz Mervosh

Сытное рагу из нута и шпината

Это сытное рагу готовится очень быстро. Пюре из нута придает бульону насыщенность, а томатная паста придает пикантную нотку, не добавляя натрия. Чтобы упростить приготовление, поищите нарезанный свежий лук и тертую морковь или закваску для супа в разделе продуктов.

Пэтси Джеймисон

Тушеная капуста с ветчиной

Используйте оставшуюся ветчину в этом удобном блюде, приготовленном из капусты и картофеля.В конце простые ароматы становятся ярче с каплей яблочного уксуса. Подавать вместе с жареной курицей или свининой.

Автор Carolyn Casner

Паста с соусом из шпината и артишоков

Если вы когда-нибудь хотели приготовить блюдо из теплого соуса из шпината и артишоков, эта паста со сливками для вас. И вот что почти так же хорошо, как вкус этого утешительного блюда: тот факт, что этот полезный ужин готовится всего за 20 минут.

Автор Carolyn Casner

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Овощные рецепты для вегетарианской диеты

Овощные рецепты для вегетарианской диеты | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Сэндвич с огурцом

Этот кремовый, хрустящий сэндвич с огурцом обеспечивает прекрасный баланс между декадентством и легкостью. Смазка из сливочного сыра и йогурта дополняет хрустящий освежающий огурец, а насыщенный вкус и текстура цельнозернового хлеба скрепляют все вместе.Удаление корки делает его более нежным, чем обычный бутерброд.

Amanda Stanfield Headshot

By Amanda Stanfield

Салат из огурцов и уксуса

Этот салат из огурцов и уксуса имеет идеальный баланс сладкого и кислого вкусов, а также немного свежего укропа. Красный лук добавляет приятный хруст. Наслаждайтесь этим салатом сразу после того, как вы его приготовите, или сохраните его, чтобы перекусить на потом.

Оливия Дански, выстрел в голову

Автор: Лив Дански

Киш со шпинатом и грибами

Рецепт этого полезного вегетарианского пирога с заварным кремом настолько прост, насколько это возможно.Это киш без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и пикантным сыром грюйер. Наслаждайтесь им на завтрак или бранч или подавайте его с легким салатом на обед.

Автор: Джулия Леви

Сэндвич с овощами и хумусом

Этот сэндвич с овощами и хумусом высотой в милю станет идеальным вегетарианским обедом с собой. Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Автор Katie Webster

Простой салат из капусты

В этом простом рецепте салата из капусты капуста остается приятно хрустящей, если ее смешать с легкой заправкой.Этот легкий салат идеально подходит для осени, когда капуста самая сладкая.

By Karen Rankin

Плавящийся картофель

Название этих картофелин намекает на их сливочную внутреннюю часть. Обжаривание этого тающего картофеля на сильном огне гарантирует, что он станет хрустящим снаружи. Затем, добавляя немного бульона в конце, картофель впитывает жидкость, делая внутренности очень влажными.

Автор Adam Dolge

Миска с киноа из средиземноморского нута

Лебеда и нут содержат в этой вегетарианской зерновой миске большое количество растительного белка.Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

Автор Carolyn Casner

Энергетические закуски с морковным пирогом

Эти энергетические закуски, не требующие приготовления, хорошо хранятся в холодильнике или морозильной камере, и их легко взять с собой в качестве полезного перекуса.

By Beth Lipton

Запеканка из капусты со сливками

Запеканка из капусты со сливками слегка острая и имеет идеальный баланс сладкой, нежной капусты и классического сливочного соуса бешамель.Посыпка из крекера и сыра придает приятный хруст каждому кусочку. Подавать вместе с жареной курицей или свининой.

Лиз Мервош

Паста с соусом из шпината и артишоков

Если вы когда-нибудь хотели приготовить блюдо из теплого соуса из шпината и артишоков, эта кремовая паста для вас. И вот что почти так же хорошо, как вкус этого утешительного блюда: тот факт, что этот полезный ужин готовится всего за 20 минут.

Автор: Кэролин Каснер

Салат из черной фасоли, не требующий варки

Классический салат из черной фасоли — незаменимый помощник на пикнике и закусочной.Эта веганская версия приобретает сливочный вкус благодаря смеси авокадо. Подойдет любая смесь салатной зелени, но попробуйте рукколу, если хотите придать этому сытному салату пикантный вкус.

Хилари Мейер

Грибная запеканка с пармезаном

Грибы, посыпанные хрустящей сырной панировочной начинкой, создают вкусную запеканку, которая понравится всем. Мы используем бэби белла, но хорошей альтернативой были бы грибы портобелло.

Автор Кэролин Каснер

Вдохновение и идеи

Фаршированные грибы портобелло капрезе

19 рецептов с мясными грибами портобелло без мяса

Обжаренные, фаршированные или обжаренные, эти сытные грибы делают вкусные основные блюда и даже увеличивают потребление питательные вещества, такие как витамин D, селен и калий.

два тако из цветной капусты Баффало на тарелке

30 рецептов вегетарианского ужина с цветной капустой

Если вы нарежете ее на стейки, превратите в рис или другой вкусный вариант, цветная капуста богата питательными витаминами.

Коричневая миска с начинкой из пасты ротини, брокколи, пармезана и ломтиками лимона

Паста с лимоном и брокколи с пармезаном

Это сытное блюдо из пасты с ярким свежим вкусом идеально подходит для насыщенных будней.Пармезан добавляет приятную соленость и ноты умами, а легкий хруст брокколи и цельнозерновой лапши придает текстуру. Добавьте немного измельченной курицы-гриль, креветок на гриле или хрустящего нута, чтобы увеличить количество белка.

Все овощные рецепты для вегетарианской диеты

Сэндвич с огурцом

Этот рецепт сэндвича со сливочным хрустящим огурцом обеспечивает прекрасный баланс между декадентством и легкостью. Смазка из сливочного сыра и йогурта дополняет хрустящий освежающий огурец, а насыщенный вкус и текстура цельнозернового хлеба скрепляют все вместе.Удаление корки делает его более нежным, чем обычный бутерброд.

Amanda Stanfield Headshot

By Amanda Stanfield

Салат из огурцов и уксуса

Этот салат из огурцов и уксуса имеет идеальный баланс сладкого и кислого вкусов, а также немного свежего укропа. Красный лук добавляет приятный хруст. Наслаждайтесь этим салатом сразу после того, как вы его приготовите, или сохраните его, чтобы перекусить на потом.

Оливия Дански, выстрел в голову

Автор: Лив Дански

Киш со шпинатом и грибами

Рецепт этого полезного вегетарианского пирога с заварным кремом настолько прост, насколько это возможно.Это киш без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и пикантным сыром грюйер. Наслаждайтесь им на завтрак или бранч или подавайте его с легким салатом на обед.

Автор: Джулия Леви

Сэндвич с овощами и хумусом

Этот сэндвич с овощами и хумусом высотой в милю станет идеальным вегетарианским обедом с собой. Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Автор Katie Webster

Простой салат из капусты

В этом простом рецепте салата из капусты капуста остается приятно хрустящей, если ее смешать с легкой заправкой.Этот легкий салат идеально подходит для осени, когда капуста самая сладкая.

By Karen Rankin

Плавящийся картофель

Название этих картофелин намекает на их сливочную внутреннюю часть. Обжаривание этого тающего картофеля на сильном огне гарантирует, что он станет хрустящим снаружи. Затем, добавляя немного бульона в конце, картофель впитывает жидкость, делая внутренности очень влажными.

Автор Adam Dolge

Миска с киноа из средиземноморского нута

Лебеда и нут содержат в этой вегетарианской зерновой миске большое количество растительного белка.Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

Автор Carolyn Casner

Энергетические закуски с морковным пирогом

Эти энергетические закуски, не требующие приготовления, хорошо хранятся в холодильнике или морозильной камере, и их легко взять с собой в качестве полезного перекуса.

By Beth Lipton

Запеканка из капусты со сливками

Запеканка из капусты со сливками слегка острая и имеет идеальный баланс сладкой, нежной капусты и классического сливочного соуса бешамель.Посыпка из крекера и сыра придает приятный хруст каждому кусочку. Подавать вместе с жареной курицей или свининой.

Лиз Мервош

Паста с соусом из шпината и артишоков

Если вы когда-нибудь хотели приготовить блюдо из теплого соуса из шпината и артишоков, эта кремовая паста для вас. И вот что почти так же хорошо, как вкус этого утешительного блюда: тот факт, что этот полезный ужин готовится всего за 20 минут.

Автор: Кэролин Каснер

Салат из черной фасоли, не требующий варки

Классический салат из черной фасоли — незаменимый помощник на пикнике и закусочной.Эта веганская версия приобретает сливочный вкус благодаря смеси авокадо. Подойдет любая смесь салатной зелени, но попробуйте рукколу, если хотите придать этому сытному салату пикантный вкус.

Хилари Мейер

Грибная запеканка с пармезаном

Грибы, посыпанные хрустящей сырной панировочной начинкой, создают вкусную запеканку, которая понравится всем. Мы используем бэби белла, но хорошей альтернативой были бы грибы портобелло.

Автор Кэролайн Каснер

Капустный суп для похудения

Этот полезный овощной суп с капустой, морковью, сладким перцем, помидорами и большим количеством приправ обладает большим вкусом и невероятно сытным вкусом.По этому простому рецепту можно приготовить большую партию на обед или вегетарианскую закуску на всю неделю. Если вы хотите еще больше повысить фактор удовлетворения, добавьте немного сыра или авокадо.

Автор Кэролайн Каснер

Веганское карри с кокосовым орехом и нутом

Чтобы сделать это 20-минутное веганское карри еще быстрее, купите предварительно нарезанные овощи в салат-баре продуктового магазина. Чтобы сделать его полноценным, сытным ужином, подавайте его с вареным коричневым рисом. При покупке соуса для тушения ищите тот, в котором содержится 400 мг натрия или меньше, и проверьте список ингредиентов для сливочного или рыбного соуса, если вы хотите сохранить этот веганский.Если вам нравится пикантность, добавьте в конце несколько капель вашего любимого острого соуса.

Автор Katie Webster

Салат из белой фасоли и овощей

В этом постном основном салате сочетаются сливочная, сытная белая фасоль и авокадо. Попробуйте смешать его с разными сезонными овощами.

Автор Katie Webster

Паста с лимоном и брокколи с пармезаном

Это сытное блюдо из пасты с ярким свежим вкусом идеально подходит для насыщенных будней.Пармезан добавляет приятную соленость и ноты умами, а легкий хруст брокколи и цельнозерновой лапши придает текстуру. Добавьте немного измельченной курицы-гриль, креветок на гриле или хрустящего нута, чтобы увеличить количество белка.

Автор Кэролин Каснер

Сэндвич с салатом из нута

Этот веганский сэндвич с салатом из нута лимонный, яркий и удивительно вкусный. В нем есть все вкусы классического сэндвича с салатом из тунца — укроп, лимон и немного чеснока, но вместо этого добавлен нут, чтобы добавить веганский источник белка и здоровое количество клетчатки.Сельдерей придает приятный хруст.

Автор Anna Theoktisto

Крем-суп из грибов и шпината с диким рисом

Этот крем-суп с овощами легко приготовить для согревающего блюда. Дикий рис добавляет больше белка и клетчатки, но вы можете заменить его другим цельным зерном, например, коричневым рисом или ячменем, если хотите.

Автор Кэролайн Каснер

Равиоли песто со шпинатом и помидорами

Ищете новый способ превратить пакет равиоли с замороженным сыром в сытный и полезный ужин? Этот простой рецепт пасты требует всего пять ингредиентов, но обладает свежим вкусом.Используя виноградные помидоры, предварительно вымытый шпинат и приготовленный соус песто, мы устраняем всю подготовительную работу, делая эти 15-минутные равиоли в стиле Капрезе идеальным блюдом для буднего дня.

Кэролайн А. Ходжес, Р.Д.

Веганские зерновые миски для суперпродуктов

Этот рецепт миски с питательными веществами готовится за 15 минут с помощью нескольких простых блюд, таких как предварительно вымытая капуста, лебеда, приготовленная в микроволновой печи, и предварительно приготовленная свекла. Упакуйте их заранее, чтобы они всегда были под рукой для легкого приготовления обеда или ужина в оживленные вечера.

Автор Кэролин А. Ходжес, Р.Д.

Карбонара с горохом и шпинатом

Свежая паста готовится быстрее, чем сухая, поэтому она незаменима для быстрых ужинов в будние дни, таких как это сочное, но полезное блюдо. Яйца — основа сливочного соуса. Они не готовятся полностью, поэтому, если хотите, используйте пастеризованные яйца в скорлупе.

Автор: Адам Хикман

Запеканка из брокколи

Легкий пикантный соус делает эту простую запеканку превосходной по сравнению со стандартными гарнирами из брокколи и сыра.

By Breana Killeen

Салат из огурцов в виде спирали с фетой и оливками

Сэкономьте время и сверните хрустящий огурец в спираль вместо того, чтобы нарезать его, чтобы приготовить эту легкую и полезную овощную закуску, вдохновленную греческим салатом. Хотите приготовить еду? Просто добавьте курицу-гриль, креветки или консервированный нут.

Автор Devon O’Brien

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

70+ лучших простых вегетарианских рецептов

Хотите вдохновиться здоровой едой? Я подготовил для вас этот обзор простых и супер сытных вегетарианских рецептов ! От утешительных супов до вегетарианских оладий и лепешек на растительной основе, вам обязательно понравятся многие из этих вкусных идей.

Добро пожаловать в здоровую вегетарианскую кухню!

Пытались ли вы есть меньше мяса в течение недели? Или найти новые интересные способы приготовления пищи из овощей и фруктов? Во-первых, позвольте мне сказать: «Молодец!» Всегда разумно включать больше растительных продуктов, независимо от того, вегетарианец вы или всеядный.Но если вы новичок в вегетарианской кухне, следует помнить несколько вещей, которые значительно облегчат переход.

  • Замените мясо любимыми овощами. Будь то рагу, тако или зерновая миска, овощи могут легко заменить мясо в ваших любимых рецептах. Подумайте о цветной капусте, сладком картофеле, тофу, брокколи или нуте. Просто зайдите в раздел продуктов, и вы найдете множество сытных, красочных овощей, которые так же сытны.
  • Получите белковую дозу вкусных растительных ингредиентов. Вы будете удивлены, узнав, что многие растительные ингредиенты содержат столько же белка, сколько и мясо, например, фасоль, чечевица или даже кешью. И давайте не будем забывать, что они наполнены целым рядом витаминов и минералов. Другими словами, они — лучшее из обоих миров.
  • Используйте специи и соусы, чтобы усилить вкус! Уникальные смеси специй, свежие травы и ароматные соусы могут изменить все, превратив скучный рецепт в аппетитный. И по мере того, как вы будете готовить больше вегетарианских блюд, вы научитесь создавать лучшие ароматические сочетания.

Легкие и полезные вегетарианские рецепты

Для начала вот несколько любимых вегетарианских рецептов! Это ароматная закуска к классическим блюдам, которую легко приготовить в загруженные будни — это должно понравиться!

  • Шакшука: будь то завтрак, обед или ужин, кастрюля теплой шакшуки никогда не подведет! Тем более, что на изготовление уходит всего 30 минут.
  • Лапша с цуккини Капрезе: Эта охлажденная вегетарианская паста наполнена свежими ароматами капрезе, включая домашний соус песто с базиликом, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.
  • Ultimate Vegetarian Chili: в дни, когда вам нужно согреться и согреться ароматной едой, этот насыщенный вегетарианский перец чили — то, что вам нужно! Кроме того, это невероятно легко сделать.
  • Салат из яиц с карри: Честно говоря, вы не сможете превзойти яичный салат для быстрой и легкой еды. Этот наполнен теплыми специями карри и имеет потрясающий вкус прямо из миски!
  • Оладьи из цуккини: в сезон кабачков обязательно нужно приготовить эти хрустящие золотистые котлеты! И вы можете заморозить дополнительную партию на потом (она же спаситель при приготовлении пищи).
  • Табуле с рисом из цветной капусты: если вы хотите добавить больше овощей, эта табуле заменяет булгар рисом из цветной капусты, что делает его безглютеновым, легким и свежим.
  • Жареный рис с цветной капустой. Этот жареный рис с цветной капустой для здорового азиатского вкуса — вкусный вариант с низким содержанием углеводов, который можно быстро приготовить на скорую руку!
  • Салат из яиц с авокадо. Еще одним фаворитом публики является яичный салат с авокадо. Он очень сливочный, освежающий и наполнен полезными жирами, чтобы вы чувствовали себя сытыми.

Рецепты белковых вегетарианских ужинов

Хотите получать протеин без мяса? Я рад сообщить, что существует множество растительных ингредиентов, которые богаты не только белком, но и множеством витаминов и минералов.Так что в следующий раз, когда будете в магазине, запаситесь такими вещами, как нут, чечевица или семена чиа. Вы будете удивлены, сколько белка содержится в этих маленьких человечках!

  • Средиземноморский салат из нута: Нут перемешивают с помидорами, огурцами, сладким перцем, красным луком, фетой и петрушкой. Затем сбрызните пикантным лимонным уксусом, чтобы получился невероятно яркий салат.
  • Фалафель: это один из моих любимых рецептов из нута. Шарики фалафеля наполнены нутом и травами, а также примесью землистых специй, которые перенесут вас на Ближний Восток.
  • Фалафельная лепешка: если вы любите фалафель, но хотите разнообразия, эта лепешка для вас! Просто выложите слой хумуса или цацики, а затем добавьте свежие овощи, поджаренные орехи, яйца вкрутую и многое другое.
  • Самый вкусный суп из чечевицы: превратите свой пакет с чечевицей в безумно утешительный суп! Все, что вам нужно сделать, это сварить их с овощами, жареными помидорами и щепоткой лимона для яркости.
  • Салат из чечевицы с огурцом. Этот простой салат из чечевицы освежает тарелку с чечевицей.Смешайте его с огурцами, красным луком, финиками, петрушкой и моим домашним лимонным винегретом — вот и все!
  • Хрустящая сокка с грушей и салатом из рукколы. Еще одна лепешка, которой можно насладиться, — это сокка! Этот ореховый, травяной и сделан из нутовой муки, богатой белком, клетчаткой и другими полезными питательными веществами.

The Best S

autéed И жареные овощи

Прелесть овощей в том, что быстрое обжаривание или обжаривание — это все, что вам нужно, чтобы получить сочный вкус и текстуру.А с добавлением измельченного чеснока, щепотки специй или простого соуса эти вегетарианские рецепты напомнят вам, насколько вкусными могут быть простые овощи.

  • Жареная брюссельская капуста. При обжаривании брюссельская капуста приобретает непреодолимую хрустящую корочку снаружи и мягкую нежную внутреннюю часть. Попробуйте их со сладкой бальзамической глазурью — результаты просто волшебные.
  • Жареная брокколи: гарантирую, это будет ваш новый любимый способ есть брокколи. Корона становится особенно хрустящей, а сочетание масла, чеснока и лимона добавляет яркий пикантный оттенок.
  • Морковь в медовой глазури: название говорит само за себя, особенно если вы любите морковь. Все, что вам нужно сделать, это бросить морковь в пряную медовую глазурь и запечь в духовке до красивой карамелизации.
  • Обжаренная капуста: Вы не поверите, какими сладкими и ароматными становятся капустные листья, обжаренные с топленым маслом, чесноком и луком.
  • Жареный шпинат с чесноком. Всего за 10 минут у вас будет вкусная листовая зелень с чесночным вкусом. Ешьте их как гарнир или добавляйте их в различные рецепты!
  • Запеченный сладкий картофель: простой процесс мытья, протыкания и запекания позволяет приготовить идеально приготовленный сладкий картофель! Лучше всех? Вы можете съесть один как гарнир или наполнить его дополнительными овощами для самостоятельного приема пищи.
  • Бок-чой с чесноком и имбирем: с чесноком и имбирем у вас получится вкусная бок-чой, которая идеально сочетается с любым азиатским блюдом.
  • Жареная цветная капуста заатар: превратите обычную цветную капусту в восхитительно приправленную специями и поджаренную закуску с помощью специй заатар, нарезанных фиников и свежей зелени.
  • Сквош-спагетти, брюссельская капуста и хрустящий лук-шалот: кабачки-спагетти действительно одни из лучших кабачков для приготовления зимних блюд. Относитесь к нему как к основе и сложите с другими вашими любимыми овощами.И не забудьте о хрустящем луке-шалоте — он придает самый вкусный хруст.

Вегетарианские салаты, которые совсем не скучны

Салаты действительно являются одним из лучших способов позволить вегетарианским ингредиентам сиять. Просто выложите листовую зелень или другие овощи, фрукты, орехи и семена, чтобы создать чашу своей мечты. А чтобы оно было интересным, проявите творческий подход, смешивая текстуры и вкусы. Вот несколько способов сделать это!

  • Израильский салат: вкусная, но простая комбинация помидоров, огурцов, болгарского перца, красного лука и свежих трав.
  • Теплый салат с лапшой из сладкого картофеля, капустой и чечевицей: достаньте спирализатор для этого зимнего салата с овощами и белком. Кроме того, это интересный способ включить сладкий картофель в салат.
  • Салат из нарезанной брюссельской капусты с клюквой и яблоком. Если вы любите брюссельскую капусту, этот салат наполнен лучшим сладким осенним вкусом.
  • Салат с персиком на гриле и бурратой: сладкие персики на гриле и сливочная буррата — идеальное сочетание для лета!
  • Салат из капусты: любимец лета, этот сливочный салат из капусты идеально подходит для барбекю, вечеринок и обедов.
  • Салат из капусты с уксусом. Этот острый салат из капусты без майонеза, заправленный соусом из яблочного сидра, станет легким и свежим дополнением к любому блюду.
  • Греческий салат: Этот салат из 6 ингредиентов является одним из основных продуктов. Не только потому, что он такой вкусный, но и потому, что он хорошо хранится в холодильнике, что делает его идеальным салатом для приготовления еды.
  • Салат из ягод и шпината. Летом нет ничего лучше, чем этот салат из ягод и шпината. Он свежий, легкий и пропитан сладкой и острой малиновой заправкой.
  • Салат из дикого риса и рукколы: познакомьтесь с идеальным сочетанием сладкого и орехового! Кровать из рукколы украшена огурцом, зеленым луком, мятой, клюквой и диким рисом.
  • Классический картофельный салат: нужен вегетарианский гарнир? Этот картофельный салат сливочный, хрустящий, освежающий и комфортный.

Сливочные красочные вегетарианские супы

Супы с кусочками великолепны, но эти бархатистые гладкие супы так легко взбить в блендере! Эти яркие супы, приготовленные из самых разных вкусных корнеплодов, будут потрясающе смотреться на обеденном столе.

  • Суп с жареным мускатным орехом: Жареный мускатный кабачок смешивается с копченым, сладким и карамелизированным супом. Это очень вкусно и всегда должно быть в вашем осеннем меню.
  • Суп из сладкого картофеля: Если вы любите рецепты из сладкого картофеля так же сильно, как и я, этот суп с натуральной сливочной консистенцией точно не останется незамеченным.
  • Суп из жареной цветной капусты: может показаться пресным, но не стоит его недооценивать. Это один вкусный суп с низким содержанием углеводов, который очень чесночный.
  • Свекольный суп: что вам не нравится в этом супе? Он наполнен питательными веществами, имеет оттенки свежего имбиря и чеснока, и я имею в виду… посмотрите на этот великолепный красный оттенок.
  • Морковно-имбирный суп: морковь и имбирь представляют собой идеальное сочетание остроты, сладости и пикантности.
  • Крем-суп из сельдерея: кто знал, что суп из сельдерея может быть таким вкусным? Все, что вам нужно, это сельдерей, лук-порей, лук, бульон и кокосовое молоко, чтобы сделать его очень сливочным.

Рецепты лучших вегетарианских завтраков

Не забываем о самом важном приеме пищи: завтраке! Я покажу вам, как творчески подойти к приготовлению яиц, добавить больше овощей и превратить скромную тарелку овсяных хлопьев в захватывающую тарелку.И хотя некоторые вегетарианцы едят яйца, а некоторые нет… в этом списке каждый найдет что-то для себя!

  • Картофель для завтрака в сковороде. Этот классический домашний картофель фри превращает нарезанный кубиками картофель в лучшую хрустящую и золотую гарнир к завтраку.
  • Фриттата из капусты и мускатной тыквы. В этой сытной фриттате используются все зимние овощи — и все это в одной сковороде.
  • Huevos Rancheros: украсьте яичницу пико де гальо и черными бобами, выложенными слоями на хрустящей лепешке.
  • Зеленая шакшука: добавьте больше зелени в свой утренний прием пищи с помощью этой полезной зеленой шакшуки! Загрузите в сковороду брюссельскую капусту, шпинат, кабачки и посыпьте свежей зеленью.
  • Простой рецепт овсяной каши: тарелка сливочной овсянки — идеальный вариант, когда вам нужно отдохнуть от яиц. Кроме того, вы можете сделать его более изысканным, добавив в него множество фруктов, орехов, семян — что угодно.
  • Пудинг с семенами чиа: эти маленькие, но мощные семена богаты клетчаткой, белком и полезными жирами. Кроме того, они прекрасно превращаются в этот вкусный пудинг, которым можно наслаждаться на завтрак или в качестве закуски.
  • Оладьи из сладкого картофеля: замените традиционный белый картофель на батат на хрустящие оладьи, которые придутся по вкусу.
  • Палео-каша с карамелизированными бананами: Превратите измельченные орехи, финики и семена чиа в кремообразную беззерновую кашу. О, и карамелизированные бананы заставят вас упасть в обморок.

Не забудьте освоить эти основы вегетарианских рецептов

Теперь, когда у вас в голове крутится множество идей для вдохновения, давайте сделаем шаг назад и убедимся, что вы усвоили основы. Если вам нужно приготовить лапшу из цуккини или рис из цветной капусты, эти руководства помогут вам быстро приготовить блюда, которые можно собрать вместе!

Самые лучшие вегетарианские соусы и спреды

Помимо описанных выше основ, эти провалы и спреды так же важны! Вы можете положить хумус в миску с зерном, намазать веганские цацики в вегетарианской обертке или обмакнуть крекеры из льняного семени в гуакамоле в качестве закуски.Это простой способ усилить вкус, текстуру и немного азарта в ваших блюдах.

  • Лучший гуакамоле: этот сливочный, густой и настоящий — практически все, чем должен быть потрясающий гуакамоле.
  • Лучший рецепт сальсы: знойная сальса, которая всегда свежа. И если вы хотите чего-то покрупнее, выберите мой пико де гальо.
  • Сальса из авокадо: подумайте об этом как о восхитительном гибриде гуакамоле и сальсы! Не могу победить два в одном.
  • Сальса из манго: как только наступит сезон манго, этот рецепт станет обязательным.Он сладкий, освежающий и имеет легкий привкус специй.
  • Джем из семян чиа. Этот вкусный джем идеально подходит для наслаивания на овсяные хлопья, овсяные хлопья или тосты без глютена.
  • Баба Гануш: Это один из вкуснейших способов приготовить баклажаны. После обжарки он превращается в самый кремовый и дымный соус.
  • Здоровый соус из шпината и артишоков: любимая многими закуска, представляющая собой более полезную смесь шпината, сердцевины артишоков, лука, чеснока, майонеза и крема из кешью!
  • Цацики: нанесите этот сливочный охлаждающий огуречный соус на что угодно, чтобы освежиться.
  • Лучший рецепт хумуса. Этот классический средиземноморский рецепт наполнен нутом. А если вы хотите изменить вкус, попробуйте мой хумус из жареной свеклы, хумус из зеленой богини или хумус из жареного красного перца!

Нужны идеи вегетарианских закусок?

И последнее, но не менее важное: закуски! Приведенные выше соусы отлично сочетаются с хрустящими овощами, такими как сельдерей, ломтики огурца или красный сладкий перец. Но если у вас есть настроение пожевать что-нибудь хрустящее, жевательное или ореховое, вам понравятся эти закуски.

  • Чипсы из цуккини: эти ультрахрустящие чипсы из цукини помогут вам перекусить вегетарианскими овощами!
  • Яблочные чипсы: Для чипсов с оттенком натуральной сладости и щепоткой корицы.
  • Запеченный картофель фри из цукини: хотя это может и не быть закуской на каждый день, когда сезон кабачков в самом разгаре, вы должны приготовить партию.
  • Чипсы из капусты: пора сделать чипсы из капусты крутыми! Их очень легко приготовить, посыпав солью и сбрызнув оливковым маслом.

Хотите больше обзоров рецептов? Ознакомьтесь с моими лучшими рецептами смузи и простыми рецептами мускатной тыквы.

Если вы приготовите какой-либо из этих вегетарианских рецептов, дайте мне знать, что получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

70+ лучших простых вегетарианских рецептов

Получите вдохновение от здоровой пищи с помощью этих простых вегетарианских рецептов! Выбирайте из утешительных супов, белковых обедов, сытных идей для завтрака и всего, что между ними. Что сделать в первую очередь? Попробуйте капрезе из цуккини с лапшой!

  • Поджарьте кедровые орехи в сковороде на среднем огне в течение 5 минут.Затем добавьте их в кухонный комбайн.

  • Обжарьте орехи кешью в той же сковороде в течение 10 минут, осторожно помешивая. Затем переложите в кухонный комбайн.

  • Добавьте оставшиеся ингредиенты песто в кухонный комбайн, кроме оливкового масла. Взбивайте, пока все не перемешается, затем медленно влейте оливковое масло при включенном кухонном комбайне. Продолжайте смешивать, пока соус песто не станет гладким и кремообразным. Отложите.

  • С помощью спирализатора сделайте лапшу из цуккини, затем добавьте ее в большую миску.

  • Разрежьте помидоры пополам и положите в миску с лапшой из цуккини. Разрежьте шарики моцареллы пополам и добавьте к луку.

  • Ложкой или лопаточкой удалите весь песто из кухонного комбайна и добавьте в миску. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния и подавайте!

Калории: 352 ккал, Углеводы: 10 г, Белки: 12 г, Жиры: 30 г, Насыщенные жиры: 8 г, Холестерин: 34 мг, Натрий: 320 мг, Калий: 618 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 6 г, Витамин А: 2125 МЕ, Витамин С: 40 мг, кальций: 1055 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология.Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Полезные вегетарианские рецепты

Приготовьте один из наших полезных вегетарианских рецептов для яркого и яркого обеда в середине недели. Наши здоровые вегетарианские блюда значительно упрощают отказ от мяса (вы даже можете приготовить их на ужин, если придерживаетесь диеты 5:2). Чтобы получить больше полезного вдохновения, ознакомьтесь с нашими 90 467 низкокалорийными вегетарианскими рецептами, вегетарианскими рецептами с низким содержанием углеводов и полезными веганскими рецептами.Или попробуйте рецепты со всего мира с нашими глобальными вегетарианскими рецептами.

Добавление в рацион большего количества продуктов, не содержащих мяса, может помочь снизить риск некоторых хронических заболеваний, а также улучшить общее качество вашего рациона. Кроме того, вы внесете свой вклад в защиту окружающей среды! Исследования показывают, что вегетарианцы питаются лучше, чем мясоеды, а также получают больше основных питательных веществ, включая клетчатку, витамин С и магний. Включение молочных продуктов или яиц в состав вегетарианской диеты также обеспечивает достаточное количество кальция, витамина D и всех важных витаминов группы В в рационе, а также является хорошим источником белка, который помогает сбалансировать вес и уровень сахара в крови.

Попробуйте вегетарианских рецептов карри , рецептов ужина без молочных продуктов и низкокалорийных кастрюль.  У нас также есть рецепты вегетарианских салатов, включая салат из кабачков, салат с лапшой и фалафель. Или почему бы не попробовать модный стейк из цветной капусты?


Здоровые вегетарианские рецепты

Грибной бхаджи

Идеальный веганский ужин в середине недели, этот бхаджи состоит из каштановых грибов, чеснока, имбиря и куркумы.Это здорово подавать с теплыми, пушистыми наанами, чтобы вытереть все эти соки.


Полезный жареный рис

Панир приправлен имбирем, чесноком, перцем чили и порошком карри, чтобы приготовить это быстрое и полезное блюдо из жареного риса.


Полезный омлет со шпинатом

Взбитый шпинат и сочные помидоры черри дополняют этот полезный вегетарианский омлет. Мы уменьшили жирность, заменив сливки легким мягким сыром и молоком.


Полезные клецки

Любите клецки, но ищете что-нибудь полезное? Попробуйте запеченные ньокки от Надин, смешанные с яркими овощами и соусом песто из лесных орехов.


Здоровая панцанелла

В этом более легком варианте панцанеллы хлеб поджаривается с сочными овощами и сбрызгивается пикантной заправкой, чтобы заставить вкусовые рецепторы танцевать.


Овощная нарезка

Эта фриттата с овощами подается с простым салатом из зеленых листьев, чтобы приготовить питательный и сытный ужин.


Салат из кабачков и чимичурри

Получите максимум от летних овощей, смешав кабачки и зеленую фасоль с пикантной заправкой чимичурри, чтобы приготовить полезный и сытный обед.


Полезные тако

Этот полезный вариант тако наполнен яркими овощами. Их легко собрать, и они наверняка понравятся как веганам, так и мясоедам.


Здоровая пицца

Этот вариант семейного фаворита состоит из наших любимых овощей: баклажанов, лука, помидоров черри, моцареллы и кедровых орешков. Идеально подходит для ужина без мяса в будний день.


Tofu piccata

Быстрое веганское блюдо от Nadine Brown состоит из тофу и брокколи с длинными стеблями, предлагая свежий и пикантный вкус, который понравится как веганам, так и мясоедам.


Баклажановый дхансак

Приготовьте кусочки баклажанов с ароматными специями и красной чечевицей, чтобы получилось сытное, но полезное веганское карри.


Жареный тофу с тмином и тофу

Попробуйте более здоровую версию классического жаркого стир-фрай от Хетти Маккиннон для ужина, который легко приготовить, но при этом предлагает яркий, пикантный вкус благодаря тмину и перцу чили.


Gigantes plaki (печеные бобы по-гречески)

Этот греческий суп, приготовленный менее чем за час, наполнен множеством свежих ароматов, а также белком и клетчаткой, что делает его здоровой вегетарианской едой.


Жареный рис из цветной капусты с хрустящим запеченным тофу

Подайте золотой тофу с жареным рисом из цветной капусты и большим количеством сладкого соуса чили для легкого вегетарианского ужина в середине недели.


Дхансак с грибами

Попробуйте этот простой рецепт дхансака с грибами и острым красным перцем чили. Подайте этот простой рецепт карри в качестве вегетарианского ужина на четверых.


Вегетарианские фрикадельки со свежим томатным соусом

Чечевица — отличный способ приготовить вегетарианское блюдо.Замените их обычными фрикадельками, чтобы сытный ужин был готов всего за 40 минут.


Шакшука из весенней зелени

Мы придали шакшуке зеленую окраску, добавив кончики спаржи и бобы для яркого вегетарианского блюда. Попробуйте другие наши идеи низкокалорийных завтраков.


Жареный вегетарианский рис с куркумой

Этот красочный, яркий рецепт отличается пикантным вкусом и очень прост в приготовлении.


Полезное ризотто

Ищете ризотто с дополнительной пользой для здоровья? Наше ризотто без мяса с каштановыми грибами, молодым луком-пореем и пекорино заменяет рис киноа, чтобы приготовить обед, богатый белком.Ознакомьтесь с другими питательными рецептами киноа.


Penne alla normala

Попробуйте нашу легкую безглютеновую томатную пасту с баклажанами и свежим базиликом. Этот простой рецепт подходит для вегетарианцев и очень сытный.


Салат из жареной тыквы и нута с заправкой из кориандра

Попробуйте этот вегетарианский салат из жареной тыквы и нута для здорового ужина. Наш супер-легкий рецепт без глютена станет идеальным обедом для всей семьи в середине недели.


Рис со свеклой и фетой

Вы слышали о стейках из кабачков и цветной капусты, а как насчет риса со свеклой? Попробуйте этот рецепт свекольного риса для питательного ужина.


Турецкий рататуй с йогуртовым соусом

Попробуйте наш рецепт турецкого рататуя с йогуртовым соусом. Это блюдо готовится быстро и просто — отличное вегетарианское блюдо в середине недели.


Карри из нута и тыквы и кокоса

Присядьте на корточки с большой тарелкой нашего согревающего карри из нута и тыквы и кокоса. Это вегетарианское блюдо станет отличным способом накормить семью.


Ризотто из фрике с весенней зеленью

Используйте фрике, чтобы приготовить яркое ризотто с весенней зеленью для сытного обеда в середине недели.Попробуйте и другие наши любимые рецепты ризотто.


Фриттата из брокколи и жареного красного перца

Наша фриттата из брокколи и жареного красного перца станет быстрым, здоровым и легким перекусом в середине недели. Он готов к употреблению всего за 20 минут и подходит для диеты в соотношении 5:2.


Весенний бульон из овощей и лимона

Наш рецепт весеннего овощного бульона с лимоном — это быстрое и питательное блюдо, которое можно приготовить в середине недели.

22 фантастических рецепта овощей – The Kitchen Community

Овощи — отличный способ добавить немного здоровой пищи в свои блюда, а приведенные ниже рецепты овощей наполнены ароматом.

Вы можете приготовить эти полезные овощные рецепты, чтобы сбалансировать свои блюда и почувствовать себя лучше в отношении того, что вы едите в свой организм.

Вы найдете овощные блюда на ужин, обед и даже завтрак, потому что они настолько хороши, что подходят ко всему.

В этих рецептах овощных блюд есть классика, такая как брокколи и морковь, но в них также есть овощи, которые вы, возможно, никогда не добавляли в смесь.

Что еще лучше в этих полезных овощных блюдах, так это то, что их приготовление не занимает много времени, поэтому вы можете приготовить порцию прямо перед ужином.

Так что возьмите на заметку свой любимый рецепт из свежих овощей, чтобы в следующий раз, когда вам понадобится что-то простое и быстрое, оно было у вас готово.

Источник: eatwell101.com

Зеленая фасоль — это простой овощ, который можно бросить в духовку, посыпать пармезаном и получить ароматный гарнир через полчаса.

Вам вообще не нужно подготавливать зеленую фасоль, но вы можете приправить ее щепоткой соли и перца.

Посыпьте столько пармезана, сколько хотите, и подождите, пока он не выйдет из духовки.

Источник: sweetpeasandsaffron.com

Всякий раз, когда вы думаете об овощных блюдах, вы, вероятно, представляете себе замечательную смесь приготовленных овощей с легким подрумяниванием по краям.

Это именно то, что вы получаете с этим рецептом, и эти жареные овощи готовятся всего 15 минут.

Хлопья красного перца и чеснок действительно подчеркивают вкус этого рецепта с легким оттенком сладости моркови и лука.

Вы можете готовить их в любой вечер недели, потому что вы можете смешивать овощи каждый вечер и при этом получать отличные вкусовые качества.

Просто убедитесь, что овощи имеют одинаковую толщину и время приготовления, иначе одни приготовятся идеально, а другие не очень.

Источник: shelovesbiscotti.com

Мангольд — листовой овощ, похожий на шпинат, но имеющий немного другой вкус.

Преимущество этого рецепта в том, что вы можете сделать его настолько острым, насколько хотите, добавив больше или меньше хлопьев красного перца, а если вы любите сладкое, попробуйте мед или кленовый сироп, если хотите подсластить.

Это универсальное блюдо отлично подойдет для ужина, потому что это простой рецепт, которому легко следовать, и на его приготовление уходит всего несколько минут.

Источник: eatyourselfskinny.com

Используйте более практичный подход к этому рецепту соте и бросьте овощи на сковороду, чтобы они готовились.

Вы можете заменить эти овощи чем угодно, каждый из них обязательно будет иметь прекрасный вкус, приготовленный таким образом.

Время приготовления зависит от того, что вы используете, но для всех овощей оно составляет около 8 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими при протыкании вилкой.

Количество специй можно регулировать по своему вкусу, потому что в этом рецепте всего понемногу.

Вы также можете приготовить тонну этих овощей, чтобы у вас были остатки, чтобы добавить их к еде до конца недели.

Источник: ohsweetbasil.com

Классическое блюдо гуакамоле лучше всего сочетается с авокадо и спелыми помидорами. Преимущество этого рецепта в том, что вам не нужно готовить ингредиенты, потому что они готовы к употреблению, как только вы их нарежете.

Это блюдо также идеально сочетается с тако, свиными отбивными и даже с курицей, поэтому независимо от того, какой ужин вы готовите, скорее всего, гуакамоле будет с ним очень вкусным.

Это великолепное блюдо, потому что на измельчение и смешивание ингредиентов уходит всего несколько минут, но вкус получается таким ароматным из-за того, насколько свежими они являются.

Преимущество этого рецепта в том, что вы также можете добавить немного перца халапеньо, чтобы придать ему дополнительный пикантный вкус, если вы любите острое.

Источник: therecipecritic.ком

Stir Fry не обязательно должен быть приготовлен из тонны риса, когда вы делаете этот рецепт.

Это блюдо настолько гибкое, что вы можете заменить его овощами и даже белком, но одна из лучших особенностей этого рецепта заключается в том, что он быстрый и простой.

Вы не будете проводить много времени на плите, потому что, как только вы бросите овощи в сковороду, они должны стать мягкими, прежде чем полностью приготовятся.

Вкус этого жаркого стир-фрай будет невероятным, если вы добавите в смесь отличный соус, например, соевый или хойсин.

Источник: simplerecipes.com

Фенхель имеет уникальный вкус, как артишоки, которые вы либо полюбите, либо возненавидите.

Жареный фенхель раскрывает свою сладость, и это отличный способ приготовить его, если вы никогда не пробовали его раньше.

Все, что вам нужно для приготовления этого рецепта, — это четыре простых ингредиента, но они раскрывают массу вкуса, когда их вместе запекают в духовке около сорока пяти минут.

Если вы новичок в употреблении фенхеля, то это отличный рецепт, чтобы попробовать, потому что у него достаточно вкуса, чтобы вы не оттолкнулись, попробовав что-то новое.

После запекания в духовке подавайте их с рыбой или даже с курицей-гриль для легкого ужина в будний день, который понравится всем.

Источник: heronearth.com

Вместо того, чтобы запекать в духовке огромное количество овощей, попробуйте использовать не только брокколи.

Брокколи не требует много времени для приготовления в запеченном виде, поэтому, если вы любите, чтобы овощи были нежными, вам достаточно 10 минут.

Лук и чеснок придают этому блюду аромат, который еще больше выделит брокколи, потому что она не тонет в соусе.

Вы можете добавить любые приправы, которые вам нравятся, но добавление небольшого количества лимонного перца придаст вам лимонный привкус с легким оттенком специй.

Источник: easyweeknightrecipes.com

Не так много более простых рецептов, чем картофельные дольки с пармезаном, потому что все, что вам нужно сделать, это нарезать картофель на дольки, бросить их в сыр пармезан и приправить солью, перцем и чесночным порошком.

Чтобы закончить это блюдо, вы собираетесь запечь его в духовке, пока оно не станет красивым и хрустящим, что сделает это блюдо вкуснее, чем любой другой картофель фри, который вы когда-либо пробовали.

Это отличный рецепт, который можно приготовить к обеду, потому что он очень простой, и вам не придется беспокоиться о беспорядке на кухне. Картофельные дольки также довольно полезны, потому что их запекают, а не жарят, как некоторые другие виды картофеля фри.

Этот рецепт идеально подходит для любого вечера в течение недели, но будет еще вкуснее в игровой день, когда вы захотите чего-нибудь пикантного к своей еде.

Источник: mypricechopper.com

Морковь обычно трудно есть из-за того, насколько она твердая, но когда вы ее обжариваете, она становится нежной и приобретает совершенно новый вкус.

Самое приятное то, что вам не нужно добавлять массу ингредиентов или уйму времени, чтобы приготовить эту морковь к ужину.

Вы можете использовать любые приправы, которые вам нравятся, но, делая это блюдо пикантным, вы подчеркнете приземленность, которая естественным образом содержится в моркови.

Вы можете добавить в смесь немного зеленой фасоли и подавать обжаренную морковь с любым белком для здорового питания.

Если вы действительно хотите придать моркови отличный вкус, попробуйте добавить немного свежей зелени, и вам понравится новое сочетание вкусов.

Источник: Nurtedbycaroline.ca

Если вы действительно хотите поправить свое здоровье с помощью овощных рецептов, попробуйте этот салат из капусты киноа.

Это отличное блюдо, потому что в нем есть все, что вам нужно для поддержания здоровья с помощью диеты.

В нем есть капуста, лебеда, которая богата белком, и вы даже можете добавить авокадо, чтобы получить массу вкуса и питательных веществ в одной миске, которую вам захочется есть снова и снова.

Это идеальное блюдо для вашего следующего обеда с друзьями или семьей, потому что людям понравится его уникальный вкус и текстура, а также полезность для всех.

Источник: alphafoodie.com

Если вы ищете хорошие овощные рецепты, обратите внимание на этот салат из сельдерея с яблоками.

Это отличный гарнир к любому блюду, и это еще лучше, потому что вы можете сделать его очень дешево, купив свежие ингредиенты.

Яблоко придает сельдерею сладкий вкус, который подчеркнет землистость этих овощей, а также даст вам здоровую дозу витаминов А, В, С и К.

Это блюдо очень легко приготовить, и оно идеально подходит для придания пикантности любому блюду, которое подается с салатом.

Если вы хотите получить еще более сладкий вкус, попробуйте сбрызнуть яблоко медом, прежде чем добавлять его к сельдерею.

Источник: therecipecritic.com

Спаржа очень вкусна, если ее запечь в духовке, а сбрызнуть ее лимонным соком — отличный способ добавить аромата.

В этом рецепте всего три ингредиента, но вы почувствуете, что вы приложили гораздо больше усилий из-за его аромата.

Вы собираетесь поджарить спаржу с оливковым маслом и солью, чтобы все ароматы запекались прямо в стеблях.

Рецепта этого блюда не так уж и много, потому что его очень легко приготовить, и вы не будете возражать против того, чтобы запекать его на ужин снова и снова.

Вы можете подать эту сторону со свежей рыбой или даже здоровенным стейком, и он будет идеально сочетаться с ароматами.

Источник: healthrecipeblogs.com

В классическом мультфильме «Попай» шпинат используется в качестве суперпродукта, и это не за горами, потому что шпинат богат витаминами и минералами.

Вы можете получить всю силу шпината, приготовив его на сковороде, потому что он увянет и впитает любой аромат, который вы добавите к нему.

Этот рецепт прост, потому что вы просто смешиваете оливковое масло, чеснок и соль, а затем бросаете шпинат в кастрюлю с этими ингредиентами.

Эти овощи придадут вам пикантный вкус, который идеально подходит для любого белка.

Если вы хотите добавить текстуру этому блюду, попробуйте добавить в сковороду кедровые или грецкие орехи для дополнительного хруста.

Источник: apple-of-my-eye.com

Эдамаме лучше всего известна в суши-ресторанах как закуска, и вы можете приготовить ее дома по этому рецепту.

Вы начнете с варки эдамаме в пакете, а затем бросите его с небольшим количеством соли, перца, соевого соуса и рисового уксуса.

Длинный список ингредиентов придает этому блюду множество вкусов, которые вы не сможете найти, не зайдя в суши-ресторан.

Это отличный гарнир, потому что он очень ароматный и хорошо сочетается со многими блюдами.

Это также отличное блюдо, потому что оно не слишком сытное, но имеет такой приятный вкус, что все за столом захотят добавки.

Источник: leslieblythe.wordpress.com

Грибы имеют землистый и древесный вкус, который делает любое блюдо разнообразным и помогает сбалансировать пищу, которая может быть слишком сладкой.

Когда будете жарить эти грибы, попробуйте бросить их в миску с оливковым маслом и розмарином или тимьяном, а затем поджарить в духовке в течение десяти минут.

Ароматизаторы впитаются в грибы и сделают их аромат интенсивнее.

Это отличный рецепт гарнира, который можно подавать к любому блюду, а его вкус внесет разнообразие в ваш день.

Вы даже можете попробовать добавить эти грибы к макаронам, если хотите чего-то пикантного и сытного.

Источник: fromachefskitchen.com

Вы начнете готовить это блюдо, поджарив свеклу, и она станет идеальной на вкус, если добавить бальзамическую заправку.

Это гарнир, который можно подавать к любому блюду, потому что он хорошо сочетается с чем угодно.

Вы даже можете положить это блюдо в салат, чтобы превратить его в полноценный обед, в котором есть все, что нужно вашему телу для поддержания здоровья.

Этот рецепт очень прост в приготовлении, хотя обжаривание свеклы может занять некоторое время, поэтому планируйте заранее, если вы не думаете, что у вас будет лишнее время перед едой.

Источник: houseofnasheats.com

Если вы хотите, чтобы ваши овощи по-настоящему сияли, попробуйте этот легкий и свежий салат Капрезе.

Вам даже не нужен конкретный рецепт этого блюда, потому что все, что вам нужно сделать, это нарезать помидоры и моцареллу и смешать их с базиликом и бальзамическим уксусом.

Вкусы этого блюда подчеркнут лучшие качества обоих этих овощей, так что они будут иметь много вкусов и действительно выделятся.

Это отличное блюдо, которое можно подавать с жареной курицей или рыбой для сбалансированного и вкусного обеда.

Источник: rasamalaysia.com

Брюссельская капуста

может вызвать споры у некоторых людей, но когда вы поджариваете ее, трудно отрицать ее вкус.

Все, что вам нужно сделать, это добавить брюссельскую капусту с небольшим количеством масла, солью и перцем, а затем запечь их в духовке в течение десяти минут.

Этот рецепт — отличный способ добавить новый овощ в свой рацион, и вам понравится, насколько ароматны эти ростки, когда они запечены до хрустящей корочки.

Добавляйте это блюдо к столу всякий раз, когда вы ищете что-то пикантное, и вам нужно немного здоровой стороны, чтобы соответствовать пикантным вкусам.

Источник: cafedelites.com

Это одно из лучших овощных блюд, которое вы можете приготовить, потому что оно невероятно простое и не имеет аналогов.

Это блюдо готовится менее чем за пятнадцать минут, но вы даже можете приготовить его заранее, чтобы сэкономить время в загруженный будний вечер.

Ароматы оливкового масла, соли, перца и тмина впитаются в этот овощ и придадут ему совершенно новый вкус.

Жареная цветная капуста будет хрустящей снаружи и мягкой внутри, так что ее будет очень приятно есть.

Если вы амбициозны, попробуйте добавить в это блюдо сыр фета, чтобы придать ему дополнительную соленость и сливочный вкус.

Источник: reciperunner.com

Благодаря этому рецепту салата из кукурузы ваш салат станет еще вкуснее. Он идеально подходит для летнего времени.

Суть этого блюда заключается в том, чтобы отварить кукурузу перед тем, как смешать ее с зеленью салата, чтобы у вас был насыщенный вкус, но при этом он не был слишком громоздким.

У него отличный вкус благодаря лимонному соку, уксусу и чесноку, поэтому он свежий и пикантный, что идеально подходит для лета.

Источник: bourbonbarrelfoods.com

Этот рецепт салата из капусты — отличный способ использовать половину кочана капусты, которая, возможно, лежала в вашем холодильнике несколько дней.

Это простое блюдо, потому что все, что вам нужно, это горстка ингредиентов, чтобы сделать это блюдо действительно вкусным.

Вы можете приготовить тонну этого блюда и поставить его в холодильник на потом, чтобы вы могли перекусить здоровой пищей, когда она вам понадобится.

Наши ЛУЧШИЕ 25+ фантастических рецептов овощей

Эти рецепты обязательно понравятся. Итак, собирайте семью и друзей и наслаждайтесь. Дайте нам знать ваши мысли!

  • Пармезан Жареные зеленые бобы
  • +
  • Жареные овощи
  • Соте Радужные Мангольд
  • Жареные овощи
  • Гуакамоле
  • обжаривают овощи
  • Жареный фенхеля
  • Жареный Брокколи
  • Пармезан картофельные дольки
  • Соте Морковь
  • Капуста квиноа салат
  • Сельдерей салат с яблоками
  • Жареная спаржа с Lemon
  • Bautéed Spinach
  • Edamame
  • Жареные грибы
  • Свенно-салат из бальзеров
  • CAPRESE SALAT
  • Crispy Brussels Roots
  • Жареная капуста
  • кукурузный салат
  • капуста

Выберите свой любимый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Наслаждайтесь едой.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

52 Здоровых Вегетарианских Рецепта — Амбициозная Кухня

Мы ВОЗВРАЩАЕМСЯ с еще одной эпической сводкой новостей в воскресенье! На этой неделе я просмотрела почти все рецепты на своем сайте (без шуток), чтобы собрать все вегетарианские блюда, которые у меня есть.Для всех вас, вегетарианцев, флекситарианцев или просто сторонников вегетарианства, этот обзор для вас. Добро пожаловать в 52 полезных вегетарианских рецептов на Амбициозной Кухне!

Вы не ошиблись: 52. Рецепты. Все вегетарианцы. Ням! Здесь представлено потрясающее сочетание салатов с овощами, сытных супов и тушеных блюд, вкусных блюд и даже вегетарианских блюд, традиционно богатых мясом. Короче говоря, в этом обзоре есть что-то для каждого . Я думаю, что лучше всего было вернуться в прошлое к некоторым рецептам 2011 и 2012 годов — мы с Аброй называем их «винтажными АК».«Я открыл для себя несколько жемчужин еще в старые добрые времена молодого AK, и теперь у меня есть новый список рецептов, которые нужно переделать этой осенью. Привет, рецепты макияжа!

Пролистайте мой эпический, огромный список деликатесов здесь и черпайте вдохновение для того, что приготовить на этой неделе!

1. Вегетарианские миски с тако из сладкого картофеля с юго-запада и заправкой из авокадо.

2. Вегетарианское карри с тофу и орехами кешью

3. Вегетарианский батат, фаршированный чили из черной фасоли

4.Домашний суп из жареных помидоров с базиликом

5. Сладкий картофель с кокосовым карри и рагу из чечевицы

6. Запеканка Chipotle из черной фасоли с жареной вегетарианской энчилада

7. Идеальный вегетарианский рулет из чечевицы для мамы

8. Миски с сладкой картошкой и соусом из кокосового молока с золотой куркумой

9. Киш со шпинатом и козьим сыром и корочкой из сладкого картофеля

10. Хрустящий тайский салат из кешью с киноа

11.Как приготовить лучшую основу для пиццы из цветной капусты (+ начинка)

12. Энчиладас из сладкого картофеля с черной фасолью и кремом из авокадо и лайма

13. Кленовый орех, кабачки и яблочный суп

14. Настоящий пуэрториканский рис и бобы мамы

15. Черная фасоль, сладкий картофель и перец чили из киноа с копченым чипотле 

16. Паста с жареным мускатным орехом и тыквой со сливками и горошком

17.Идеальные веганские бургеры из черной фасоли с чесночным соусом тахини

18. Сковорода из тыквы с орехами и энчилада из черной фасоли

19. Тайское зеленое карри с лемонграссом, нутом и жареным коричневым рисом с кокосом

20. Суп с тако и чечевицей в мультиварке

21. Болгарский перец, фаршированный черной фасолью, сладким картофелем и лебедой

22. Мускатная тыква и капуста с гранатом, жареным миндалем + козий сыр

23.Пицца с карамелизированным луком, инжиром и козьим сыром и рукколой

24. Чесночный чили-клен, жареный мускатный кабачок и брюссельская капуста с гранатом и горгонзолой

25. Марокканское рагу из тыквы, нута и чечевицы

26. Веганская миска Будды из сладкого картофеля с апельсиново-кунжутной и миндальной заправкой

27. Чечевица и лебеда Чили

28. Острая тыква с мускатным орехом, энчиладас из черной фасоли с соусом из греческого йогурта Chipotle

29.New Mexican Green Chile Black Bean Burgers

30. Легкий средиземноморский салат с песто и нутом

31. Самый простой греческий салат с нарезанным нутом

32. 30-минутная программа Skinny Alfredo Ziti с брокколи

33. Многослойный пирог с жареными овощами, сладким картофелем и черной фасолью

34. Превосходный салат с фруктами, сыром и орехами

35. Жареная клубника, авокадо и сыр моцарелла

36.Картофель песто с жареным чесноком, базиликом и рукколой

37. Самый вкусный рулет из черной фасоли без мяса со сливочным соусом из авокадо-верде

38. Полезный жареный нут с кунжутом и апельсином, имбирем и нутом

39. Веганский суп из белой фасоли и жареных мускатных орехов

40. Пирожки с мускатной тыквой и киноа с клюквенно-апельсиновым соусом

41. Салат из жареного сладкого картофеля и черной фасоли со свежим ананасом и кукурузной сальсой

42.Салат из измельченной брюссельской капусты и капусты с яблоком, горгонзолой и засахаренными орехами пекан

43. Брокколи и белый чеддер Макароны с лебедой и сыром

44. Салат из киноа с клюквой и пеканом и медово-апельсиновой заправкой

45. Перец поблано, фаршированный черной фасолью, кукурузой и сладким картофелем

46. Тако из чечевицы сальса-верде и пико с манго и гранатом

47. Авокадо, базилик, песто, цукини, лапша

48.Запеканка с полента из сладкого картофеля майя от мамы

49. Замечательные запеченные овощи с пармезаном, оливковым маслом и чесноком

50. Запеканка из черной фасоли, кукурузы и киноа с энчиладой

51. Быстрый и легкий суп из черной фасоли

52. Веганские бургеры со бататом и диким рисом, приправленные карри

Не забудьте оставить комментарий с вашими любимыми здесь, и не забудьте отметить @AmbitiousKitchen в Instagram, когда вы их делаете! Не терпится увидеть ваши творения.Наслаждайтесь хо!

60 рецептов идеального вегетарианского ужина

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас

Когда ваш список дел такой же длинный, как ваша рука, дети еще не спят, а вы не хотите провести следующий час на кухне, лучшее, что вы можете сделать, это быстрый и легкий вегетарианский ужин. рецепт блюда.

К счастью для вас, вам даже не нужно искать захватывающий, простой рецепт, который зарядит ваши вкусовые рецепторы и при этом будет готов в кратчайшие сроки. Лучшие идеи быстрого вегетарианского ужина здесь, готовые для вашего прочтения.

Это подборка наших любимых вегетарианских блюд быстрого приготовления, от вегетарианских запеканок до вегетарианского жареного риса и вегетарианских рецептов пасты — в общем, все, что вам нравится!

Среди этих вкусных вегетарианских идей для ужина также спрятано множество веганских рецептов, так что каждый найдет что-то для себя.

Идеи вегетарианского ужина – с чего начать?

Я уже давно вегетарианец, но я не забыл, насколько пугающим может быть переход на вегетарианскую диету.

Хорошо, что вы нашли этот блог, и у нас есть все виды вегетарианских рецептов для начинающих!

Лучше всего начать с нашего руководства о том, как стать вегетарианцем. Если это вас не убеждает, начните включать приведенные ниже рецепты вегетарианских ужинов в свои планы питания, чтобы понять, нравятся ли они вам.

Возможно, вы слышали, что слишком сложно получить все необходимые питательные вещества с помощью вегетарианской диеты, но не стоит беспокоиться. Если вы обратите внимание на свой рацион и убедитесь, что вы едите здоровую вегетарианскую пищу, у вас не будет проблем с получением необходимых вам питательных веществ.

Кроме того, эти быстрые рецепты вегетарианского ужина полезны для вашего здоровья — они помогают снизить риск сердечных заболеваний, диабета и других заболеваний, А ТАКЖЕ полезны для планеты (об этом заявила ООН!)

А если вы хотите похудеть, то эти рецепты ужина станут прекрасным дополнением к нашему вегетарианскому плану питания для похудения.

Итак, если вы новичок в вегетарианской диете, ознакомьтесь с этими простыми рецептами вегетарианского ужина, чтобы начать. А если вы уже вегетарианец (или веган), то вы уже знаете, каким вкусным может быть чили без мяса или вегетарианский небрежный джо!

Бонус: невероятно просто, но так вкусно
592 калории на порцию

Восхитительный арахисовый соус дополняет это фантастическое жаркое и простые советы по приготовлению. Подходит для начинающих и очень быстро готовится!

Время готовности: 40 минут
Автор рецепта: FlavorMosaic
Бонус: вкусно, сытно, можно хранить некоторое время в холодильнике
486 калорий на порцию

Эта вегетарианская запеканка из энчилады похожа на мексиканскую запеканку из тортильи с овощами и плавленым сыром! Это легкий мексиканский ужин, который хорошо замораживается и понравится вашей семье!

Бонус: легкий, сырный, хрустящий
405 калорий на порцию (1 средняя пицца)

Эти оладьи с пиццей идеально подходят для обеда или ужина – очень простые и полные самых захватывающих базовых и вкусовых комбинаций, которые делают их лучшими из обоих миров!

Бонус: сливочный, сытный, простой
579 калорий на порцию

Это сливочное ризотто с луком-пореем легко приготовить, оно сытное и очень приятное.Мы также покажем вам, как ускорить процесс — хорошая еда не должна быть медленной!

Время готовности: 22 минуты
Автор рецепта: IndianAmbrosia
Бонус: просто, полезно и вкусно
285 калорий на порцию

Paneer Jalfrezi — это яркое вегетарианское жаркое, приготовленное из творога, лука, помидоров, зеленого перца и порошкообразных специй.

Время готовности: 20 минут
Автор рецепта: SaporitoKitchen
Бонус: легкий, простой и вкусный рецепт
327 калорий на порцию

Сливочная паста с вялеными томатами — это легкий и простой ужин в будний день, который можно приготовить всего за 20 минут! Паста Ригатони смешивается с козьим сыром и вялеными томатами для получения легкого сливочного соуса, который понравится всей семье.

Автор рецепта: HurryTheFoodUp
Бонус: питательно, вкусно, универсально
329 калорий на порцию

Наш вкусный веганский вариант самой модной на данный момент еды в кафе — грибы на тосте. Он идеально подходит для всего, от пикантного завтрака до легкого ужина.

Автор рецепта: HurryTheFoodUp
Бонус: с высоким содержанием белка, простой в приготовлении, универсальный
848 калорий на порцию

Плавленый сыр и запеченная фасоль — фаворит в Великобритании, когда дело доходит до запеченного картофеля, и у нас есть идеальный рецепт и инструкции по приготовлению!

Готово через: 20 минут
Автор рецепта: TheVegConnection
Бонус: свежий и сытный
368 калорий на порцию

Этот рецепт сочетает в себе вкус жареного риса и пряный привкус кимчи в этой корейской интерпретации старой классики.Это быстрый и простой способ превратить остатки риса в потрясающее новое блюдо!

Время готовности: 1 час 20 минут (всего 10 минут на подготовку)
Автор рецепта: DeliciousLittleBites
Бонус: вкусно, сытно и недорого
389 калорий на порцию

0

0

9

Tuscan Spaghetti Squash — это легкое вегетарианское блюдо, идеально подходящее для насыщенных вечеров в будние дни. Всего 18 чистых углеводов на обильную порцию, это естественно низкоуглеводное, кето-дружественное и безглютеновое блюдо.

Готово через: 20 минут
Автор рецепта: ChefSavvy
Бонус: универсальный и очень простой
219 калорий на порцию

Хрустящие ньокки с песто из петрушки! Домашние картофельные клецки, обжаренные на сковороде, а затем политые легким соусом песто из петрушки. Это блюдо невероятно ароматное, а приготовить его на удивление просто!

Бонус: быстро, просто и вкусно
462 калории на порцию

Этот легкий бургер с джекфрутом — веганская альтернатива рваной свинине — и она потрясающая! Мегавкусные и не маленькие поросята повреждаются в любом месте на линии.

Бонус: легкий, быстрый, тропический
580 калорий на порцию

Это практически веганское карри из манго освежает, тропическое, очень быстрое и ооооочень простое! Не пропустите это.

Готово через: 20 минут
Автор рецепта: ForkfulOfPlants
Бонус: мега вкусно и сытно

Эти веганские вареники имитируют традиционные польские русские вареники с картофельным пюре, творогом тофу и кусочками копченых грибов.Ешьте их как есть или наслаждайтесь жареными или запеченными варениками!

Готово через: 20 минут
Автор рецепта: WholeSomeYum
Бонус: mega quick
106 калорий на порцию

Полное руководство по приготовлению овощей во фритюре! Этот полезный рецепт жаркого из овощей с простым соусом занимает всего 10 минут. Кроме того, получите полный список лучших овощей для жарки и множество советов.

Автор рецепта: HurryTheFoodUp
Бонус: простое, но такое сытное блюдо
678 калорий на порцию

Этот элегантный печеный картофель – кладезь изысканности.Произведите впечатление на соседей, нет, поразите кого угодно этой культивированной классикой.

Время готовности: 50 минут
Автор рецепта: CozyCravings
Бонус: вкусно, сытно и вкусно
452 калории на порцию

Эти кесадильи с черной фасолью Poblano НАСТОЛЬКО хороши, если вы ищете вегетарианскую кесадилью, и даже если вы этого не делаете. Вкусный обжаренный перец поблано, черная фасоль и лук, фаршированные расплавленным сыром джек в хрустящей лепешке.

Время готовности: 1 час 25 минут (всего 10 минут на подготовку)
Автор рецепта: EatSomethingVegan
Бонус: просто и хрустяще
213 калорий на порцию

Картофельное пюре с чесноком очень ароматное и очень вкусное. Идеально подрумяненные и восхитительно хрустящие, они просто гарнир, который вы хотите добавить к своему обеденному столу.

Время готовности: 40 минут
Автор рецепта: PipingPotCurry
Бонус: просто и быстро, можно приготовить заранее и заморозить
391 калория на порцию

Полезная вегетарианская мексиканская запеканка с рисом и фасолью легко приготовить, она наполнена сырным вкусом, коричневым рисом и большим количеством овощей.Это простая безглютеновая и вегетарианская запеканка для ужина в будний день или вашей следующей вечеринки!

Время готовности: 20 минут
Автор рецепта: HealthySeasonalRecipes
Бонус: быстро, сытно и вкусно
319 калорий на порцию (2 тако)

Эти веганские тако готовятся всего за 20 минут. Они сделаны из обжаренных овощей и черных бобов и покрыты всеми лучшими начинками на растительной основе.

Время готовности: 45 минут
Автор рецепта: GoodFoodBaddie
Бонус: сладкий, острый, невероятно вкусный
302 калории на порцию

Попрощайтесь с едой на вынос и насладитесь великолепным вкусом этих запеченных апельсиновых крылышек цветной капусты! Наслаждайтесь прекрасным вкусом хрустящей запеченной цветной капусты, залитой липким, сладким и пикантным апельсиновым соусом! Этот простой рецепт быстро станет вашим любимым! Кроме того, он веганский и полностью безглютеновый!

Готово через: 40 минут
Автор рецепта: TheRisingSpoon
Бонус: кремовый, легкий, полезный

Крем-суп из томатов с базиликом — уютный, полезный и быстро готовится.Если вам нравится томатный суп от Panera Bread, попробуйте мою легкую домашнюю версию! Для этого используются простые ингредиенты из вашей кладовой и холодильника, поэтому вы можете готовить его круглый год, когда вам хочется комфортной еды.

Время готовности: 20 минут
Автор рецепта: LoveAndGoodStuff
Бонус: весело готовить и есть 😉
681 калория на порцию

Вегетарианская версия классического рулета Taco Bells с чечевицей и гуакамоле.

Бонус: мегаполезный и питательный
505 калорий на порцию

Растопленная фета и вегетарианская запеканка.Легко и быстро. Время подготовки 10 минут, затем 30 минут в духовке. Высокое содержание витаминов А, С и В6, белка и клетчатки.

Готовится через: 50 минут
Автор рецепта: ThePowderedApron
Бонус: немного сладкий, немного острый и очень вкусный!
413 калорий на порцию

Эти вегетарианские тако с грибами наполнены ароматом и украшены сладкой ананасовой сальсой, легким маринованным красным луком, хрустящей капустой и маслянистым авокадо.

Бонус: простой в приготовлении, универсальный, насыщенный вкус
240 калорий на порцию

Ваша брюссельская капуста с бальзамическим кремом или уксусом больше не будет лежать на столе нелюбимой. Это ЛУЧШИЕ ростки, которые ДОЛЖНЫ попробовать все!

Время готовности: 30–40 минут
Автор рецепта: TheGourmetRD
Бонус: вкусный, полезный и сытный салат
460 калорий на порцию

Салат тако, приготовленный из пряного жареного сладкого картофеля, авокадо, чипсов из тортильи и соуса из авокадо и кинзы.

Время готовности: 35 минут
Автор рецепта: TheCleverMeal
Бонус: вкусно, сытно и недорого
329 калорий на порцию

Восхитительные и ароматные, эта паста с перцем станет отличным вегетарианским блюдом из макарон. Медленно приготовленный перец смешивается со сладким красным луком, чесноком и пикантными оливками Каламата. Завершите бальзамическим уксусом, оливковым маслом первого отжима и свежим базиликом. Все БОЛЬШИЕ вкусы!

Бонус: питательный, полезный
420 калорий на порцию

Самое сексуальное рагу из чечевицы, которое вы когда-либо ели.Питательный источник питания, этот рецепт здесь, чтобы дать толчок вашему новому году и вашему здоровью.

Автор рецепта: HurryTheFoodUp
Бонус: с высоким содержанием белка, быстро, вкусно
354 калории на порцию

Этот простой рецепт вегетарианской шакшуки разбивает все на простые шаги, чтобы каждый раз получать отличный результат!

Готово через: 30 минут
Автор рецепта: NourishPlate
Бонус: легкий, простой и вкусный рецепт
107 калорий на порцию

Простой и вкусный чечевичный дал, приготовленный всего из нескольких продуктов.Он полезен для здоровья и содержит растительный белок.

Бонус: очень полезный и питательный салат
520 калорий на порцию

В этом салате из суперпродуктов красная чечевица и киноа приправлены хрустящим миндалем, острыми оливками и сливочным авокадо.

Готовится через: 50 минут (всего 5 минут на приготовление)
Автор рецепта: AddSaltAndServe
Бонус: очень простой и сытный итальянский суп
231 калория на порцию

Pasta e Fagioli — это легкий 50-минутный суп с итальянским вкусом и акцентом на диталини, орзо или другой мелкой пасте, приготовленной аль денте.

Бонус: универсальный, вкусный, полезный
326 калорий на порцию

Нет лучшего применения для грибов, чем с чесноком и сливками, и если вы хотите, мы знаем, как сделать его веганским, не жертвуя вкусом. Ваш звонок.

Время готовности: 15 минут
Автор рецепта: DriveMeHungry
Бонус: быстро, просто, но вкусно
270 калорий на порцию

Попробуйте этот простой и быстрый рецепт вегетарианского тайского обжаренного тофу с базиликом, также известного как Tofu Pad Krapow.Перемешайте жареный молотый тофу с чесноком, имбирем и овощами в остром соевом соусе!

Готово через: 25 минут
Автор рецепта: EatTheGains
Бонус: легко и весело
225 калорий на порцию

Ломтики баклажанов с соусом для пиццы и сыром моцарелла. Эта пицца с баклажанами на гриле с низким содержанием углеводов станет идеальной легкой, легкой и безглютеновой едой!

Готово через: 1 час (всего 10 минут на приготовление)
Автор рецепта: GirlHeartFood
Бонус: очень уютно и вкусно

Этот вегетарианский рецепт фаршированных спагетти из тыквы наполнен большим количеством овощей, соусом для пасты и щедро покрыт расплавленным сыром моцарелла.Сытно, вкусно и просто любимец всей семьи!

Готовится через: 30 минут
Автор рецепта: WentHere8This
Бонус: острый, сливочный, простой
282 калории на порцию

Spicy Potato Curry (Aloo Curry) готовится из нежных кусочков картофеля и помидоров, приготовленных в густом сливочно-пряном кокосовом соусе карри. Он собирается примерно за 30 минут и невероятно прост в приготовлении!

Готовится через: 45 минут
Автор рецепта: MightyMrs
Бонус: быстро, просто, сырно
278 калорий на порцию

Запеканка из киноа с энчилада – идеальное вегетарианское основное блюдо, сытное и вкусное.С начинкой из киноа, черной фасоли, кукурузы и плавленого сыра.

Готово через: 40 минут
Автор рецепта: WholeSomeYum
Бонус: быстрое и простое приготовление
239 калорий на порцию

Этот простой рецепт гратена из цукини — сырная запеканка из цукини, которая понравится всем! Полезный, с низким содержанием углеводов, без глютена и абсолютно вкусный.

Готово через: 30 минут
Автор рецепта: Watch What U Eat
Бонус: вкусно и питательно
350 калорий на порцию

Рис со шпинатом, наполненный зеленью, фасолью и углеводами.Он полезен для здоровья и полон белков, клетчатки и витаминов. Идеальный рецепт для загруженного времени.

[идентификатор thrive_leads = ‘26992’]

Бонус: простое и полезное блюдо
596 калорий на порцию

Эта сырная, хрустящая, любимая в духовке запеканка из брокколи требует минимум усилий и высокую награду — в комплекте с подсказками!

Бонус: сытно, полезно, легко
487 калорий на порцию

Острая сливочная кукурузная похлебка, которая сытна и сытна.Простой в приготовлении, готовится за 25 минут. Вегетарианец и здоровый. Вкуснее всего, когда на улице холодно.

Время готовности: 15 минут
Автор рецепта: ContentednessCooking
Бонус: очень просто и вкусно
300 калорий на порцию

Это удивительное полностью веганское и безглютеновое блюдо в мексиканском стиле. Сделано со сливочным и острым соусом Энчилада и наполнено свежими овощами. Комфортная еда, которую вы можете легко настроить на свой вкус.

Время готовности: 40 минут
Автор рецепта: PinchAndSwirl
Бонус: сочетание сладкого и соленого
442 калории на порцию

Этот салат представляет собой пикантную, соленую, сладкую и острую комбинацию, которая заставит вас кивать головой в удовлетворении каждого кусочка.

Бонус: красочный и полезный для здоровья
494 калории на порцию

Быстрая и кремовая паста из авокадо, полезная и веганская.С высоким содержанием клетчатки, витамина С, железа и хороших жиров. Легко сделать менее чем за 15 минут.

Готово через: 30 минут
Автор рецепта: StaceyHomemaker

Бонус: легко и удобно замораживать
249 калорий на порцию

Веганские чечевичные неряшливые джо обязательно станут хитом, потому что это классическая удобная еда, которую все знают и любят! В ароматном остром соусе есть два секретных ингредиента, которые заставят вас слизнуть с тарелки каждую каплю соуса.

Бонус: простой в приготовлении, вкусный и ароматный
619 калорий на порцию

Каждый должен знать, как приготовить жареный рис с овощами. Несомненно, это один из самых вкусных и простых способов использовать остатки. Готов макс. 15 минут!

Готово через: 20 минут
Автор рецепта: NourishNutritionBlog
Бонус: очень просто и питательно

Невероятно вкусные и легкие тако! Вы можете добавить любые овощи, которые у вас есть под рукой, и они все равно вам понравятся! Это отличная идея для вкусного вегетарианского ужина.

Бонус: сливочный и успокаивающий
287 калорий на порцию

Это не какая-то безвкусная версия традиционного картофельного супа, а полноценный вкусный отдых, созданный с нуля — конечно же, полностью веганский!

Бонус: потрясающих вкусов и быстрое приготовление
383 калории на порцию

Жареный рис с ананасом. Некоторые сочетания продуктов питания просто созданы для того, чтобы быть вместе, и это одно из них. Получите свой сладкий, хрустящий и тропический хит прямо сейчас!

Бонус: очень быстрое приготовление, вкусное и полезное, можно некоторое время хранить в холодильнике
315 калорий на порцию

Этот пирог с низким содержанием углеводов, который подходит для кето-диеты, невероятно вкусен, а самое главное — на его приготовление уходит всего пять минут! Серьезно!

Готово через: 25 минут
Автор рецепта: MyKitchenLove
Бонус: сливочный, легкий, полезный

Комфортная пища – это макароны с овощами и семейным вкусом Альфредо.

Бонус: легко, полезно, весело
610 калорий на порцию

В этом привлекательном блюде свекла трещит по швам. Очень питательная свекла — прекрасное дополнение к любой еде из макарон, включая эту красоту. Получите ваши идеи вегетарианского ужина прямо здесь!

Бонус: сливочный, уютный и пряный
442 калории на порцию

Такая уютная, что хочется в ней посидеть. Только веганские ингредиенты, отличный вкус и готово за 20 минут.С высоким содержанием белка и клетчатки. Вы не будете разочарованы!

Бонус: просто, полезно, вкусно
289 калорий на порцию

Пицца с хрустящей тортильей. Более здоровый способ есть пиццу с тем же великолепным вкусом, который вы любите. Готов всего за 25 минут, вы не оглянетесь!

Готово через: 30 минут
Автор рецепта: TheKitchenGirl

Бонус: просто и очень вкусно
180 калорий на порцию

Здоровая черная фасоль, сладкий картофель, домашний соус энчилада и кукурузные лепешки запечены с эластичным сыром сверху.

Бонус: быстрый, полезный, освежающий и приятный вкус
367 калорий на порцию

Кто сказал, что рецепты без мяса не могут быть доставлены? Этот постный (также известный как веганский) перец чили доказывает, что вы все еще можете наслаждаться любимыми блюдами, но по-новому, без вреда для животных.

Готово через: 30 минут
Автор рецепта: TheStingyVegan

Бонус: мега легкий и полезный
331 калория на порцию

Эту веганскую джамбалайю быстро и легко приготовить, она полна специй и вкуса и является отличным блюдом в одной кастрюле.Фасоль и грибы заменяют креветки и колбасу для полностью растительной, безглютеновой и безмасляной версии южной комфортной еды, которая так же хороша, как и оригинал!

Бонус: легкий, вкусный и полезный для здоровья, можно некоторое время хранить в холодильнике
301 калория на порцию

Это кокосовое карри — самое простое из всех, что мы когда-либо готовили, но оно смешивается с первоклассным медом. Вы не найдете лучшего усилия, чем попробовать карри НИГДЕ!

Это один из наших самых любимых рецептов быстрого вегетарианского ужина.Попробуйте прямо сейчас:

Автор: Крис и HurryTheFoodUp
Дополнительно:
  • 1 чашка риса басмати (приготовленного; цельнозерновой рис тоже подойдет)
  • ½ чашки кешью (жареных или с арахисом)

US CustomaryMetric

  • При подаче с рисом приготовьте его сейчас в соответствии с инструкциями на упаковке.

  • Натереть на терке сладкий картофель и морковь .

  • Нарежьте зеленый лук, брокколи, и кабачки .

  • Добавьте оливковое   масло в большую сковороду и обжарьте все овощи на среднем огне. Для этого нужно около 5-7 минут.

  • Затем добавьте порошок карри и пасту карри , а также взбитый (постучите тяжелой ложкой несколько раз, чтобы выпустить аромат) лемонграсс .

  • Слить воду и промыть нут .

  • Перемешайте и жарьте еще пару минут, затем добавьте кокосовое молоко,   нут, лимонный сок,   кленовый сироп и соль .Дать покипеть еще 5 минут.

  • Хорошо, все. Выньте лемонграсс. Подавайте с рисом и украсьте жареными кешью или арахисом . Легкий. Потрясающий.

Если вы любите карри , то вам действительно нужно попробовать это похожее чудовище — веганское карри из нута. Это вкусно. Если вам нужно карри в чистом «тайском» стиле, взгляните на это быстрое тайское зеленое карри. Вы не ошибетесь ни с тем, ни с другим! Большое спасибо нашему замечательному шеф-повару в Барселоне, Cristina ! Если вы находитесь в этом районе и хотели бы получить уроки кулинарии, вы действительно должны проверить ее! Обратите внимание, что наша информация о питании включает только карри, а не рис или орехи.

Пищевая ценность

60 Вегетарианских идей для ужина – идеальный вариант для насыщенных вечеров

Количество на порцию

% Дневная норма*

* Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

Вот и все, ребята! Надеемся, что один из этих рецептов вегетарианского ужина утолит голод в вашем животе или решит вашу дилемму, что приготовить в качестве вегетарианского основного блюда.

Поскольку есть все, от вегетарианских тако до вегетарианского джамбалайи и вегетарианского карри, мы уверены, что вы сможете найти идеальное дополнение к своему чередованию вегетарианских ужинов в будние дни в этом списке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.