Все рецепты блюд (257 шт.)
|
Лучшие рецепты кремлевской диеты
Овощные салаты
Вопреки упорным слухам, что кремлевская диета — исключительно мясная, ответственно заявляю, что с первого дня здесь ОБЯЗАТЕЛЬНЫ овощи. Все, что растут на наших огородах. На них мы и набираем необходимые 20 — 30 — 40 очков в первые недели.
ОГУРЦЫ С БРЫНЗОЙ
Нужно: 2 свежих огурца, 50 г брынзы, 50 г сметаны, зелень петрушки, укропа.Огурцы порежьте кружочками. Посыпьте брынзой, тертой на мелкой терке. Заправьте сметаной, украсьте зеленью.В 100 г — 2,5 очка.
ПОМИДОРЫ С ОРЕХАМИ
Нужно: 3 помидора, 1 луковица, 100 г ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, растительное масло.Порежьте помидоры тонкими кружочками, лук — кольцами. Чеснок мелко изрубите. Орехи измельчите. Все смешайте, заправьте растительным маслом. Соль — по вкусу.В 100 г — 6 очков.
РЕДЬКА С ТВОРОГОМ
Нужно: 200 г редьки, 200 г творога, 100 г грецких орехов, 50 г сметаны.Редьку потрите на крупной терке, добавьте творог, смешанный со сметаной, измельченные грецкие орехи. Все тщательно перемешайте. Соль — по вкусу.В 100 г — 6 очков.
ИЮНЬСКИЙ
Нужно: 200 г листьев салата, 200 г редиски, 200 г огурцов, 2 вареных яйца, зелень укропа, 200 г сметаны.Порежьте редиску и огурцы тонкими кружочками, салат — мелкими частями. Все смешайте, заправьте сметаной. Соль — по вкусу. Сверху украсьте зеленью.В 100 г — 3 очка.
«ДЕВИЧЬИ СЛЕЗЫ»
Нужно: 200 г яблок, 200 г редьки, 100 г репчатого лука, 100 г майонеза.Редьку и яблоки потрите на крупной терке. Репчатый лук порежьте тонкими колечками. Смешайте, заправьте майонезом.В 100 г — 7,5 очка.
ЯИЧНЫЙ
Нужно: 6 вареных яиц, 200 г репчатого лука, 200 г малосольных огурчиков, 100 г зеленого горошка, 100 г сметаны.Порежьте яйца и огурцы кубиками, лук — кольцами. Добавьте зеленый горошек. Смешайте, заправьте сметаной. Соль — по вкусу.В 100 г — 4 очка.
ДЕЛИКАТЕСНЫЙ
Нужно: 200 г помидоров, 150 г отварной спаржи, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г отварной цветной капусты, 150 г огурцов, зелень петрушки, 200 г сметаны.Порежьте огурцы и помидоры ломтиками, спаржу — мелкими кусочками, добавьте мелко поделенные кочешки цветной капусты, зеленый горошек. Все смешайте, заправьте сметаной. Соль — по вкусу. Сверху — зелень петрушки.В 100 г — 4 очка.
ОСВЕЖАЮЩИЙ
Нужно: 1 морковь, 1 яблоко, цедра одного лимона, ломтик хрена.Потрите все на мелкой терке, заправьте растительным маслом. Соль — по вкусу.В 100 г — 8 очков.
«БОРОДИНО»
Нужно: 300 г моркови, 200 г яблок, 100 г редьки, 100 г капусты, зелень петрушки, растительное масло.Потрите на крупной терке морковь, яблоко, редьку. Капусту мелко нашинкуйте. Все смешайте, заправьте растительным маслом. Сверху — зелень петрушки.В 100 г — 7 очков.
ЕГИПЕТСКИЙ
Нужно: 200 г помидоров, 100 г фисташек, 50 г репчатого лука, перец красный молотый.Удалите с помидоров кожицу, мелко порежьте, смешайте с мелко рубленным луком, толчеными фисташками, красным молотым перцем. Соль — по вкусу.Подавать на стол через 10 минут.В 100 г — 8 очков.
«КРИСТИНА»
Нужно: 200 г моркови, 200 г яблок, 2 болгарских перца, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г сметаны.Удалите из перца семена, подержите в кипящей воде 5 — 8 мин. Морковь и очищенное от кожуры яблоко потрите на крупной терке, добавьте мелко порубленные яйца и нарезанный соломкой перец. Заправьте сметаной. Соль — по вкусу.В 100 г — 6,5 очка.
«ХУДЫШКА»
Нужно: 200 г корня сельдерея, 100 г твердого сыра, 100 г огурцов, 100 г яблок, зелень, 50 г сметаны.Потрите на крупной терке сельдерей, огурец, сыр, яблоко, заправьте майонезом. Украсьте зеленью. В 100 г — 5 очков.
ФАРШИРОВАННЫЙ АВОКАДО
Нужно: 1 авокадо, 1 помидор, 2 зубчика чеснока.Авокадо разрежьте вдоль, осторожно выньте чайной ложечкой мякоть. Мякоть авокадо, помидор, чеснок мелко нарежьте, тщательно смешайте и заполните этой массой пустые половинки авокадо.В 100 г — 3,5 очка.
Оливье без картошки вкуснее!
ОЛИВЬЕ С АВОКАДО
Нужно: 150 — 200 г отварной говядины, курятины либо качественной вареной колбасы, 1 авокадо, 2 вареных яйца, полбанки консервированного зеленого горошка, один соленый огурец граммов на 100 (или несколько маленьких), такой же свежий огурчик, одна небольшая луковичка, 100 г майонеза, соль, перец по вкусу.Авокадо моем, аккуратно очищаем от кожуры, удаляем крупную косточку (в чистом виде «аллигаторова груша» весит менее 200 г — 5 кремлевских очков). Затем режем мелкими кубиками мясо (колбасу), авокадо, огурцы, репчатый лук, яйца, добавляем промытый зеленый горошек. Все смешиваем, заправляем майонезом (кто любит, может заправлять смесью майонеза и сметаны).«Стоимость» 100 г салата — 3 очка.
ОЛИВЬЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
Продукты — те же. Только авокадо заменяем на 200 г корня сельдерея (очень полезный корнеплод, разрешенный в кремлевской диете с первых дней).Действия те же самые. Но очищенный от кожуры сельдерей лучше не кубиками резать, а потереть на крупной терке. Получается удивительно нежный салат!В 100 г — около 3,5 очка.
Тем, кто хочет поэкспериментировать и удивить гостей оригинальной новинкой в двух вариантах, предлагаем сразу готовить один общий салат (то есть взять 300 — 400 граммов мяса (колбасы), 4 вареных яйца, банку горошка и далее по списку. Резать все, смешивать. Потом разложить поровну в две салатницы, добавить в одну порезанное кубиками авокадо, в другую — тертый сельдерей. И заправлять майонезом.А в легендарной селедке под шубой попробуйте заменить картошку слегка отваренной капустой, яблоками.
Первые блюда: борщ горячий, суп холодный для диеты тоже годны!
С первыми блюдами в кремлевской диете легкий напряг. Лучше в первые недели от них отказаться.Тем же читателям, кто просто не может без первого, советую поступить просто. ГОТОВЬТЕ ДОМА ЩИ, СУПЫ, БОРЩИ БЕЗ КАРТОШКИ, КРУП, ВЕРМИШЕЛИ. Или питайтесь бульонами. Можно заправить их слегка зеленью, кусочками мяса, курятины.
БОРЩ С РЕДЬКОЙ
Нужно: 2 вареные свеколки, 200 г свежей капусты, 100 г редьки, 1 луковица, 200 г сливок, пучок укропа, 2 литра воды. Капусту, лук, свеклу порежьте соломкой, залейте полстаканом кипятка и потушите 15 — 20 минут. Добавьте оставшуюся воду, доведите до кипения и остудите.Редьку порежьте очень мелко, смешайте со сливками и вылейте в кастрюлю с холодным борщом. Перемешайте. Добавьте зелень укропа. Соль — по вкусу. Порция 250 г — 5 очков.
СВЕКОЛЬНИК С КЕФИРОМ
Нужно: 1 литр кефира, 2 молодые вареные свеколки, 2 свежих огурчика, пучок редиски, 100 г зеленого лука, укроп, 2 вареных яйца.Яйца, огурцы, лук, укроп мелко порежьте, свеклу и редиску потрите на крупной терке. Все смешайте в кастрюле. Добавьте соль по вкусу и залейте кефиром. Порция 250 г — 10 очков.
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ
Нужно: 600 г капусты, 200 г мяса, 500 г костей, 1 морковь, 1 луковица, 2 помидора, корень петрушки, 1 репка, перец, лавровый лист, 50 г сметаны, 2,5 л костного бульона. Капусту порежьте кубиками или соломкой, опустите в кипящий бульон, доведите вновь до кипения. Добавьте припущенные лук, морковь, репу, петрушку, варите до готовности. За 5 минут до конца варки добавьте лавровый лист, горошины перца, в конце добавьте зелень, лавровый лист, порезанные дольками помидоры. Подавайте со сметаной, зеленью. Соль — по вкусу.Порция 250 г — 6 очков.Если нет репы под рукой, не беда. Переживем.
ЩИ ИЗ КРАПИВЫ
Нужно: 500 г молодой крапивы, 1 луковица, 1 морковь, зеленый лук, зелень, 2 вареных яйца, 50 г сметаны, 1,5 л воды.Крапиву подержите несколько минут в кипятке, откиньте, мелко порежьте или пропустите через мясорубку. Потушите. Положите в кипящую воду вместе с припущенными овощами, варите 20 минут. Подавайте со сметаной, зеленью, кусочками вареных яиц.Порция 250 г — 4,5 очка.
СОЛЯНКА РЫБНАЯ
Нужно: 400 г рыбы, 2 соленых огурца, луковица, 100 г маслин, лимон, зелень, 50 г томат-пасты, 50 г сметаны, 2 л рыбного бульона. Мелко порубите лук, слегка обжарьте. Добавьте порезанные на кубики соленые огурцы. Все потушите в кастрюле с томат-пастой. Залейте кипятком, добавьте кусочки рыбы, маслины. Варите минут двадцать. Соль, перец, лавровый лист — по вкусу. В тарелки добавьте сметану, ломтики лимона, зелень.Порция 250 г — 4 очка.
СУП ИЗ АВОКАДО
Нужно: 2 авокадо, 2 зубчика чеснока, 500 г сливок, 1 лимон.Очистите авокадо, удалите косточки. Измельчите в блендере вместе с чесноком. Разбавьте сливками. Добавьте лимонный сок, щепотку красного молотого перца. Соль — по вкусу.Порция 250 г — 8 очков. Можно добавить мелко порезанные отварные креветки.
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Нужно: 500 г цветной капусты, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 300 г сухого белого вина, 100 г сливок, зелень, 1 л овощного или куриного бульона.Цветную капусту порежьте крупно, положите в кастрюлю. Лук и чеснок порубите, слегка обжарьте на сливочном масле. Добавьте в капусту. Все залейте вином и бульоном, доведите до кипения, варите, пока капуста не станет мягкой. Разомните капусту, в суп-пюре добавьте сливки, по щепотке черного молотого перца и мускатного ореха. Соль — по вкусу. Подавайте с мелко порубленной зеленью.Порция 250 г — 4,5 очка.Цветную капусту можно заменить вареной морковью (порция 250 г — 6,5 очка).
ГАСПАЧЧО
Нужно: 4 помидора, 1 луковица, 1 сладкий болгарский перец, 1 огурец, 1 вареное яйцо, 2 зубчика чеснока, 250 г томатного сока, 1 столовая ложка каперсов, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка винного уксуса, соль, перец, зелень петрушки. Обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу. Все овощи мелко порежьте или измельчите в блендере. Добавьте каперсы, мелко порубленное яйцо, зелень петрушки, оливковое масло, лимонный сок, уксус. Залейте томатным соком. Перемешайте, поместите на пару часов в холодильник.Порция 250 г — 9,5 очка.Вместо томатного сока можно залить овощи холодной кипяченой водой (порция 250 г — 8 очков).
ОГУРЕЧНЫЙ СУП
Нужно: 600 г свежих огурцов, 200 г консервированного зеленого горошка, 3 вареных яйца, сметана, зелень, 1,5 литра воды.Порежьте огурцы соломкой, яйца порубите. Сложите в кастрюлю, добавьте зеленый горошек. Соль — по вкусу. Залейте все кипятком, варите 5 — 7 минут. В тарелки добавьте сметану, зелень.Порция 250 г — 3,5 очка.
Вторые блюда: Товарищ, строго по «кремлевке» котлеты жарь без панировки!
В первые недели, чтобы не вылавливать из супов картошку, крупу, лучше от них отказаться. Зато со вторым никаких проблем. Наоборот, я в начале диеты вместо первого брал сразу два вторых. Только помните: блюда из мяса, рыбы, птицы должны быть без добавления муки, крахмала, сухарей, хлеба. Как внутри, в фарше, так и снаружи, то есть без панировки. И никаких картофельно-рисово-гречнево-макаронных гарниров. К мясу, рыбе — овощи. Свежие. Или тушеные, вареные, запеченные. Напоминаю: отварное, жареное мясо, рыба, птица — 0 очков. Разумеется, предпочтение надо отдавать постному мясу.
КАРБОНАТ С СЫРОМ
Нужно: 600 г карбоната, 2 зубчика чеснока, 150 г сыра «Гауда», соль, молотый черный перец — по вкусу.Кусок мяса промойте в холодной воде, обсушите бумажными салфетками, посыпьте слегка солью, перцем и вотрите специи. Тонким ножом сделайте неглубокие наколы по всему куску, внутрь которых поместите тонко нарезанные ломтики чеснока.Оберните мясо фольгой и запекайте до готовности при 190 С примерно 40 минут. Затем осторожно раскройте фольгу и сделайте примерно 10 поперечных надрезов, не дорезая их до конца. В каждый надрез вложите по ломтику сыра. Поставьте мясо в духовку на несколько минут.Как только сыр начнет плавиться, а мясо зарумянится, достаньте его. Подрежьте ломтики до конца и выложите вместе с расплавившимся кусочком сыра. К мясу можно подать свежие овощи.В 100 г карбоната — 0 очков.
КРЕМЛЕВСКАЯ КОТЛЕТКА С ТВОРОГОМ
Нужно: полкило мясного фарша (говядина или телятина), полкило творога (хорошего, с рынка), яйцо, два луковицы, приправы, соль. Мы используем грибную приправу, тогда соль можно не добавлять.Смешайте фарш и творог, добавьте яйцо, приправу и мелко нарубленный лук. Дальше можно или сформировать котлетки и готовить их по отдельности в микроволновке или на сковородке. Или всю массу выложить в стеклянную кастрюльку и на 13 минут в микроволновку на большой мощности. Дальше гигантская котлетка делится по числу едоков. Пропорции мяса-творога можно менять, но при увеличении количества мяса нежность котлетки уменьшается. Весной в фарш мы добавляем мелко рубленную черемшу — невероятно вкусно.В 100 г — 1,5 очка.
КРЕМЛЕВСКИЙ БЛИН
Нужно: пачка чисто мясного фарша, яйцо, пряности.В фарш добавляете яйцо и вываливаете его на сковородку. Сверху притаптываете, чтобы получился блин, посыпаете солью и специями. Жарите как обычный блин.В 100 г — 0 очков.
КРЕМЛЕВСКИЕ СЫРНИКИ
Нужно: 200 г адыгейского сыра, 2 яйца.Яйца взбиваете. Режете ломтиками адыгейский сыр, обмакиваете в яйцах и на сковородку с горячим маслом. Через несколько минут переворачиваете.В 100 г — 2 очка. (В адыгейском сыре, одном из немногих, — 1,5 очка.)
БИФШТЕКС «ЮБИЛЕЙНЫЙ»
Нужно: 500 г свинины, 500 г говядины, 100 г молока, 100 г тертого сыра, 3 зубчика чеснока, зелень, 1 ст. ложка сливочного масла.Пропустите мясо через мясорубку, добавьте молоко, соль, перец, хорошенько взбейте, сформируйте бифштексы овальной формы. В середине каждого сделайте углубление и заполните его начинкой.Начинка: 100 г тертого сыра смешайте с давленым чесноком, сливочным маслом и зеленью.Уложите бифштексы на смазанный противень и запекайте в духовке.В 100 г — 1 очко.
МЯСНЫЕ ШАРИКИ
Нужно: 500 г рубленного мяса, 1 яйцо, 2 луковицы, пучок кинзы, зеленый лук, 20 г растительного масла.Лук порежьте и обжарьте. Перемешайте с кинзой (можно заменить петрушкой), рубленым мясом, яйцом, солью и молотым кориандром. Разделите на 20 шариков. Шарики обжарьте в растительном масле 10 минут. Украсьте зеленым луком.В шарике — 1 очко.
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Нужно: 700 г куриного филе, 100 г адыгейского сыра, 100 г зелени (укроп, петрушка, черемша), 150 г майонеза, 1 яйцо, пряности по вкусу.Порежьте куриное филе пластинами, слегка отбейте, смажьте майонезом и дайте постоять в холодильнике полчаса-час. Натрите сыр, мелко покрошите зелень, смешайте, вбейте яйцо и приправьте пряностями. Выложите начинку на филе и сверните рулетики, обмотав их хлопковой белой нитью. Жарьте в растительном масле на слабом огне под крышкой до золотистого цвета. В 100 г — 1 очко.
КУРОЧКА В БАНКЕ
Нужно: курица, соль, перец, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист.Курицу обмойте, тщательно обсушите и порежьте на небольшие куски. Каждый кусок должен быть по размеру меньше диаметра горлышка банки. Кусочки слегка посолите и поперчите. Стеклянная банка должно быть без трещин и внутренних пузырей и АБСОЛЮТНО сухая. Чеснок порежьте дольками. В банку сложите куски курицы, нижним слоем — сухое мясо грудки. На каждый ряд курятины — несколько долек чеснока. Сверху положите лавровый лист и прикройте банку стеклянной, жестяной или стальной крышкой. Банка должна быть заполнена не более чем на 2/3, иначе выделяющийся сок будет выплескиваться через верх.Ставьте банку в холодную духовку, выставляйте температуру 220 градусов. Через пару часиков курочка готова.В 100 г — 0 очков.
УТКА В ВИНЕ
В кастрюлю выливается бутылка сухого белого вина подешевле, добавляется лаврушка, перец горошком и гвоздика, доводится до кипения и тогда туда погружается хорошо потрошеная утка. Можно добавить воды, чтобы ее целиком покрыло. Кипятим минут 5 — 7. В итоге жир уходит в вино, мясо становится наинежнейшим, а корочка после жарки будет необыкновенно вкусная и хрустящая. Дальше утку вынимаем, сушим и готовим как положено — обмазываем солью внутри и снаружи, потом майонезом, можно внутрь зашить четвертинки зеленых кислых яблок — и в духовку. В 100 г утки — 0 очков.
СЕМГА В СЛИВКАХ
Нужно: 500 г филе семги, 200 г шампиньонов, 1 средняя луковица, 150 г сливок, 50 г очищенных кедровых орешков, 1 столовая ложка белого полусухого вина, соль, перец. В глубокой сковороде обжарьте мелко нашинкованный лук в сливочном или растительном масле. Добавьте кедровые орешки и грибы, пассеруйте до полуготовности. Залейте сливками, дайте закипеть на медленном огне. Положите семгу, нарезанную кусочками размером с грецкий орех, посолите, поперчите по вкусу. Томите на плите не более 5 минут, иначе семга «погрубеет». За 1 — 2 минуты до готовности добавьте ложку белого вина.В 100 г — 2 очка.
ТРЕСКА НА ОВОЩАХ
Нужно: 1 кг трески, 800 г овощного ассорти (горошек, морковь, фасоль, цветная капуста, спаржа — кто что любит), 50 г сливочного масла, 100 г сухого белого вина, лимонный сок, специи.Рыбу посолите, сбрызните лимонным соком. Подходящий кусок фольги смажьте маслом, положите на нее подсоленные овощи, сверху — рыбу. Масло смешайте с вином, добавьте к рыбе и овощам. Рыбу заверните в фольгу, аккуратно подвернув края, чтобы не вытекала жидкость и не выходил пар. Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 20 — 25 мин.В 100 г — 2,5 очка.
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Нужно: 500 г свежей капусты, 500 г мясного фарша, 2 яйца, 100 г майонеза. Измельчаем любым доступным способом (кухонный комбайн, блендер, электромясорубка, муж + мясорубка) капусту, смешиваем с мясным фаршем, солим, перчим, добавляем яйца и майонез, хорошо вымешиваем, заполняем сковородку и ставим в духовку. Получаем нежнейшее мясное суфле. Если брать куриный фарш, капусты лучше добавить поменьше…В 100 г — 2 очка.
Кремлевская диета – рецепты на каждый день с фото, таблица баллов продуктов и блюд
Если вы решили худеть не с помощью подсчета калорий, а попробовать кремлевскую диету – рецепты готовых блюд с баллами вам пригодятся, ведь правильно продуманный рацион на неделю – залог того, что лишние килограммы быстрее покинут ваше тело. Узнайте подробнее о системе питания, ознакомьтесь и не забудьте сохранить себе самые популярные и простые в приготовлении рецепты.
Что такое кремлевская диета
Кремлевская диета – это эффективная система питания, в которой человеку позволительно съедать любое количество пищи в день, однако при одном условии – что еда будет содержать минимум углеводов. Рецепты кремлевской диеты включают в себя много разных блюд: рыбу, салаты, супы, мясо, а в некоторые дни к основной пище можно даже добавлять кетчуп или майонез.
Главные принципы
Потеря лишнего веса при похудении на кремлевской диете осуществляется благодаря восстановлению обмена веществ. Отсюда следует основной принцип системы питания:
- Потребление минимального количества углеводов. Чем больше вы ограничите их количество, тем больше будет расходоваться запасенная организмом энергия в виде жировых отложений. В рецептах кремлевской диеты подсчитывать нужно не количество употребляемых продуктов, а содержащиеся в блюдах углеводы.
- Каждый продукт питания измеряется в условных единицах (у.е.) или баллах. Подсчитывать их лучше при составлении меню на день. 1 у.е. равен 1 грамму углеводов. Сумма углеводов не должна превышать 40 баллов/день для тех, кто стремится похудеть.
Таблица продуктов кремлевской диеты
Для видимого снижения веса на первых двух этапах кремлевской диеты желательно строить рацион на недели и сразу продумывать рецепты блюд с учетом продуктов, имеющих минимум углеводов. Есть мясо можно в любых количествах и часто, однако размер порции желательно контролировать – ориентировочно она должна быть размером с вашу ладонь. Итак, на первом и втором этапе диеты рецепты могут включать:
|
Продукт |
Баллы |
Продукт |
Баллы |
|
Птица, Мясо |
|||
|
Телятина, говядина |
0 |
Бифштекс |
0 |
|
Свинина, баранина |
0 |
Яйца (в любом виде) |
0,5 |
|
Крольчатина |
0 |
Печень курицы |
1,5 |
|
Утка |
0 |
Печень говяжья |
0 |
|
Язык говяжий, свиной |
0 |
Сало |
0 |
|
Ножки свиные |
0 |
Корейка |
0 |
|
Сосиски молочные |
1,5 |
Сардельки говяжьи |
1,5 |
|
Сардельки свиные |
2 |
Колбасы |
0 |
|
Сердце |
0 |
Сосиски молочные |
1,5 |
|
Курица |
0 |
||
|
Морепродукты, рыба |
|||
|
Икра красная |
0 |
Икра черная |
0 |
|
Мидии |
5 |
Креветки |
0 |
|
Рыба в томате |
6 |
Морская капуста |
1 |
|
Копченая рыба |
0 |
Рыба в сухарях |
12 |
|
Отварная рыба |
0 |
Рыба свежая |
0 |
|
Омары |
1 |
Устрицы |
7 |
|
Крабы |
2 |
Кальмары |
4 |
|
Молочные продукты |
|||
|
Молоко топленое |
4,7 |
Молоко пастеризованное |
4,7 |
|
Сметана |
3 |
Сливки |
4 |
|
Творожная масса (сладкая) |
15 |
Творог нежирный |
1,8 |
|
Творог диетический |
1 |
Творог жирный |
2,8 |
|
Масло сливочное |
1,3 |
Маргарин |
1 |
|
Сырок глазированный |
32 |
Йогурт без сахара |
3,5 |
|
Майонез столовый |
2,6 |
Йогурт сладкий |
8,5 |
|
Масло растительное |
0 |
Сыр разных сортов |
0,5-2 |
|
Кефир, простокваша |
3,2 |
||
|
Крупы |
|||
|
Пшено |
66 |
Рис |
71 |
|
Перловка |
66 |
Геркулес |
50 |
|
Горох лущеный |
50 |
Ячневая каша |
66 |
|
Гречка |
62 |
Манка |
67 |
|
Овсянка |
49 |
Фасоль |
46 |
|
Овощи |
|||
|
Арбуз |
9 |
Бобы |
8 |
|
Баклажан |
5 |
Брюква |
7 |
|
Горошек зеленый |
12 |
Дыня |
9 |
|
Лук репчатый |
9 |
Лук-порей |
6,5 |
|
Капуста кольраби |
8 |
Сельдерей (зелень) |
2 |
|
Капуста цветная |
5 |
Капуста белокочанная |
5 |
|
Лук зеленый |
3,5 |
Капуста краснокочанная |
5 |
|
Морковь |
7 |
Тыква |
4 |
|
Редька |
6,5 |
Спаржа |
3 |
|
Сельдерей (корень) |
6 |
Редис |
4 |
|
Салат листовой |
2 |
Репа |
5 |
|
Фасоль стручковая |
3 |
Свекла |
9 |
|
Огурец свежий |
3 |
Помидор |
4 |
|
Кабачок |
4 |
Дайкон |
1 |
|
Перец сладкий красный |
5 |
Перец сладкий зеленый |
5 |
|
Черемша |
6 |
Чеснок |
5 |
|
Хрен |
7,5 |
Картофель |
16 |
|
Шпинат |
2 |
Щавель |
3 |
|
Фрукты |
|||
|
Ананас |
11,5 |
Яблоки |
9,5 |
|
Лимон |
3 |
Киви |
10 |
|
Апельсин |
8 |
Банан |
21 |
|
Вишня |
10 |
Персик |
9,5 |
Таблица вмещает самые распространенные продукты на кремлевской диете. Что касается хлеба, то его лучше оставить на последний этап, потому как по количеству баллов он уступает разве что сладостям. Например, обычный пшеничный хлеб имеет 50 баллов. Чай или кофе пить можно, потому как напиток без сахара не содержит углеводов.
Рецепты
Все диеты основываются на употреблении низкокалорийных блюд, не исключением является и кремлевская диета. Специально разработанные рецепты с баллами простые, а готовить с ними быстро и легко. Большинство мясных или рыбных блюд основателем системы питания оцениваются в 0-5 баллов, поэтому есть их можно, пока не наедитесь досыта. Добавьте к своим рецептам еще несколько вариантов.
Салат с говядиной
- Время приготовления: 45 минут.
- Количество порций: 5 персон.
- Калорийность блюда: 123 ккал/4,6 у.е.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Это блюдо не просто имеет оригинальный вкус, оно еще и на вид привлекательное и необычное, поэтому подойдет даже для украшения стола. «Китайское разноцветие» весьма универсален, потому как его можно кушать как холодное блюдо, так и горячее. Во втором случае подавать закуску лучше сразу же после приготовления, по желанию смазав ингредиенты майонезом.
Ингредиенты:
- картофель – 200 г;
- свежие огурцы – 200 г;
- говядина – 0,5 кг;
- масло растительное – для тушения;
- сладкий болгарский перец – 2 шт.;
- соевый соус – по вкусу;
- специи – по вкусу;
- майонез – 100 мл.
Способ приготовления:
- Нарезать соломкой говядину, перец, картофель, огурцы.
- В казане разогреть масло, обжарить говядину, посолить мясо, поперчить, добавить пару ложек соевого соуса.
- За 5 минут до готовности мяса закинуть к нему картофель, продолжить процесс, не забывая почаще перемешивать продукты. Будет идеально, если картофель останется немного недожаренным – в этом изюминка блюда.
- Добавить в казан огурцы, готовить все вместе еще 2 мин.
- Убрать с огня казан, добавить в салат перец, залить майонезом, перемешать и сразу подать.
Сырный суп
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 69 ккал/0,34 у.е.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Если при похудении ваш выбор пал на данную систему питания, то вам повезло, ведь кремлевская диета – рецепты включает самые разные. Ярким примером тому является рецепт супа сырного с шампиньонами, «стоимость» которого всего 0,85 у.е. на 250 граммов. Рецепт позволяет вместо шампиньонов взять белые грибы, но тогда количество баллов блюда изменится, ведь в 100 граммах шампиньонов 0,1 углеводов, тогда как в белых их содержится 1 грамм.
Ингредиенты:
- свежие шампиньоны – 200 г;
- вода – 1,030 мл;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- Российский сыр – 200 г;
- зелень – по вкусу;
- специи – по вкусу;
- масло растительное – для жарки;
- репчатый лук – 20 г.
Способ приготовления:
- Подготовить продукты: порезать лук кубиками, грибы нашинковать пластинками, яйцо сырое взбить, сыр натереть в стружку.
- Луковые кубики обжарить до красивого золотистого оттенка.
- Наполнить водой кастрюлю, довести ее до кипения, засыпать грибы, отварить их 10 мин.
- Засыпать готовый лук в кастрюлю, где будет суп.
- Медленно ввести сырную стружку в кипящий грибной бульон, постоянно помешивая содержимое кастрюли.
- Струйкой аккуратно влить взбитый белок с желтком, не останавливаясь мешать суп.
- Перед выключением всыпать в кастрюлю зелень, приправы. Подождать еще минуту и можно подавать горячий суп.
Куриные котлеты с добавлением овощей
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 61,6 ккал/4,0 у.е.
- Предназначение: на обед/ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Рассматривая рецепты и блюда для кремлевской диеты с баллами, сладкоежки обращают внимание на выпечку, притрушенную сахарной пудрой, а мясоеды останавливаются на котлетках, ведь одно изделие весом 141 грамм имеет 5,57 у.е., что позволительно на любом этапе диеты. Для котлет фарш лучше делать самостоятельно из нежирной части курицы. Рецепт кремлевской диеты при желании можно изменить, добавив рыбную массу вместо куриной.
Ингредиенты:
- лук – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- яйцо – 1 шт.;
- морковь – 3 шт.;
- кабачок – 0,5 кг;
- фарш куриный – 0,5 кг;
- специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Кабачок вымыть, снять кожуру, мякоть очистить от семечек. Овощ нарезать кружочками, затем перемолоть блендером и отжать массу.
- Морковку с луком измельчить.
- Добавить овощи к куриному фаршу, приправить массу, сформировать небольшие котлеты.
- Готовить изделия в пароварке или обжарить на сковороде, предварительно обваляв каждую котлетку в сухарях или в муке.
- Подавать куриные котлеты с разрешенным в кремлевской диете гарниром или отдельно, как самостоятельное блюдо.
Салат с креветками и сыром
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 222,4 ккал/0,5 у.е.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Рецепт этой закуски оценит каждый любитель морепродуктов. Готовить салат с креветками и сыром быстро и легко, главное здесь – сварить яйца и разморозить креветки. Сыр для блюда лучше использовать твердый (Российский), а майонез по рецепту должен быть оливковый – тогда на выходе порция в 246 граммов будет содержать всего 1,35 у.е. углеводов. Обязательно побалуйте себя таким салатиком во время кремлевской диеты.
Ингредиенты:
- яйца – 6 шт.;
- оливковый майонез – 100 г;
- сыр твердый – 200 г;
- креветки – 400 г.
Способ приготовления:
- Кусок сыра порезать на крупной терке.
- Яйца сварить, нарезать мелко.
- Крупные креветки разморозить.
- Все подготовленные продукты высыпать в пиалу, перемешать, затем заправить майонезом. По желанию можно присыпать салат небольшим количеством тертой цедры лимона.
Рыбка по-монастырски
- Время приготовления: 50 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 199,5 ккал/1,18 у.е.
- Предназначение: на закуску.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Преимуществом кремлевской диеты является широкий выбор рецептов низкоуглеводных блюд. Если не верите в ошеломляющий результат «кремлевской» системы, попробуйте изменить свой привычный рацион питания хотя бы на неделю. Кремлевская диета – рецепты включает многие: есть и горячие закуски. Не упустите шанс приготовить запеченную рыбку по-монастырски по данному рецепту.
Ингредиенты:
- лук – 1 шт.;
- грибы консервированные – 1 банка;
- сыр твердый – 200 г;
- сливки – 100 мл;
- яйца (вареные) – 4 шт.;
- масло, зелень, соль – по вкусу;
- филе окуня – 1 кг;
- майонез – 200 г.
Способ приготовления:
- Подготовить ингредиенты: грибы порезать пластинами, луковицу – кольцами, яйца нарубить вдоль, сыр превратить в стружку, рыбу нарезать кусочками.
- Масло налить в глубокую сковороду, выложить на дно слой рыбы, посолить.
- Слоями на рыбу выложить продукты: лук, яйца, грибы, все приправить.
- Смешать в стакане сливки с майонезом, вылить смесь на заготовку. Сверху посыпать все тонким слоем сыра.
- Отправить будущее лакомство в духовку на полчаса.
- Готовое блюдо притрусить измельченной зеленью, подать.
Цветная капуста тушеная
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 83,3 ккал/4,9 у.е.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Низкоуглеводное блюдо в виде тушеной капусты понравится любителям овощей, тем более что готовить его с рецептом под рукой вовсе не сложно. Соцветия цветной капусты можно как жарить на сковороде в масле, так и запекать на противне в духовке – кому как больше нравится. Обязательно пополните запас своей книги рецептов, ведь капуста – разрешенный продукт при кремлевской диете.
Ингредиенты:
- масло подсолнечное – для жарки;
- капуста цветная – 1 кочан;
- морковь – 1 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок.
Способ приготовления:
- Кочан цветной капусты разобрать на соцветия, выложить их на сковородку, где уже разогрелось масло.
- Морковь натереть, высыпать вслед за капустой. Приправить компоненты по вкусу.
- Потушить капусту мин. 15-20, потом подать, присыпав измельченным луком.
Видео
851Была ли эта статья полезной?
Да
Нет
0 человек ответили
Спасибо, за Ваш отзыв!
человек ответили
Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Кремлевская диета: полная таблица баллов, меню на каждый день, отзывы и результаты
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Булимия
- [В] Вазектомия .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
- [Е] Еюноскопия
- [Ж] Железы .. Жиры
- [З] Заместительная гормональная терапия
- [И] Игольный тест .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Люмбальная пункция
- [М] Магнитотерапия .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О] Общий анализ крови .. Отек
- [П] Паллиативная помощь .. Пульс
- [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
- [С] Секретин .. Сыворотка крови
- [Т]
Рецепты блюд «Кремлевской» диеты с баллами до 20 у.е.
В большинстве случаев слово «диета» ассоциируется с жестким и «голодным» рационом, с множеством ограничений и табу. К счастью, существуют сбалансированные программы питания, позволяющие употреблять практически все, но при этом активно худеть. Одна из таких – «Кремлевская» диета. В нашей статье мы разберем, в чем заключается принцип работы данной методики, и рассмотрим разнообразные рецепты «Кремлевской» диеты с баллами.
Что такое «Кремлевская» диета?
Первоначально «Кремлевская» система питания разрабатывалась для космонавтов и способствовала поддержанию тонуса организма и физической формы. Благодаря ошеломляющим результатам по снижению веса, диета стала пользоваться популярностью среди многих знаменитых личностей. Например, бывший глава столицы Юрий Лужков, пройдя курс «Кремлевской» диеты, сбросил более 20 килограмм веса. Именно после этого случая данную методику питания стали применять чаще всего.
Принцип действия «Кремлевской» диеты
Принцип действия «Кремлевской» диеты заключается в употреблении низкоуглеводной пищи. При этом калорийность блюда может быть абсолютно разной, главное – это баллы или у.е., по которым считается любое блюдо. Существует подробная таблица продуктов, в которой расписано количество у.е. для каждого ингредиента. Если вы решили пройти все этапы «Кремлевской» диеты – данная памятка должна быть у вас под рукой, по ней необходимо составлять суточное меню, не превышающая 20-25 баллов. Этого количества достаточно, чтобы полноценно питаться и не отступать от привычного рациона.
Пошаговая программа «Кремлевской» диеты
«Кремлевская» диета состоит из нескольких этапов, соблюдение которых осуществляется в обязательном порядке и не терпит самостоятельных корректировок. Малейшее отклонение от программы может не только лишить желаемого результата, но и усугубить ситуацию, спровоцировав набор веса. Разберем пошаговую инструкцию диеты более подробно:
«Строгий» шаг
Начальный этап «Кремлевской» диеты длится в течение 2 недель. Такого срока достаточно чтобы организм привык к «скудному» питанию и не впал в весовую «спячку». К тому же, вы подготовите организм к снижению веса выводом шлаков и токсинов. Рацион необходимо рассчитывать так, чтобы количество баллов не превышало 20. Распределение порций вы можете выбирать на свое усмотрение.
Увеличение у.е.
Второй шаг «Кремлевской» диеты длится около 5 недель. За это время вы увидите реальную положительную динамику и сможете подсчитать средний вес, сбрасываемый в неделю. В данный период допускается увеличение у.е. рациона на 3 бала еженедельно. На втором этапе диеты важную роль играет вес – за 5 недель стрелка весов должна уменьшиться на 5-6 килограмм. Если этого не произошло, увеличиваем срок второго шага, пока не добьемся необходимой отметки.
Щадящий режим
На третьем этапе диеты нет прописанного срока, все зависит от активности жиросжигания. Финишная отметка для данного шага – 5 килограмм. Следует соблюдать режим до тех пор, пока вы не лишитесь указанного веса. Вы можете увеличить число у.е. в меню — главное чтобы они не превышали 55 балов.
Закрепление результата
Последний шаг «Кремлевской» диеты – закрепление достижений, полученных за весь курс программы. Длительность данной диеты рассчитана таким образом, чтобы ваш организм привык употреблять низкоуглеводную пищу и взял это за правило, а не «мучился» предпосылками к срывам. Заключительный этап лишает незначительного объема – не более 2 килограмм, но позволяет вернуться в «привычное русло» без риска увеличение веса. Закрепительный шаг диеты длится 2 недели, за время которых, вы можете увеличить количество балов до 75.
Кремлевская диета — система питания для похуденияЧто необходимо исключить из «Кремлевской» диеты?
Как и в любой диете, «Кремлевская» предписывает категорический отказ от алкоголя. Это правило распространяется на первые 2 этапа, далее допускается употребление сухого красного вина не более 200 миллилитров в сутки. По данной программе питания блюда готовятся на пару, запекаются или отвариваются. О жареной, жирной и копченой пище придется забыть. Разнообразные соленья и маринады также негативно сказываются на положительной динамике. Чтобы не лишать организм необходимых и привычных веществ, следует принимать витаминные комплексы. В противном случае, вы из-за данных ограничений вы рискуете остановить вес на «мертвой точке».
Меню «Кремлевской» диеты с баллами
Составить меню по таблице баллов под силу даже изощренному гурману. Благодаря широкому выбору продуктов, можно готовить разнообразные комбинации блюд. Предлагаем рассмотреть примерное меню «Кремлевской» диеты на 5 дней, из расчета на первый этап программы.
Первый день
- обезжиренный творог с авокадо – 6 у.е.;
- печень трески с огурцом — 7 у.е.;
- молочные сосиски с салатом из свежих помидор – 6 у.е.
Общее количество балов на день составляет 19. Данное меню составлено с учетом максимального веса каждого продукта – не более 100 граммов.
Второй день
- адыгейский сыр с зеленью – 2 у.е.;
- отварная куриная грудка и цветная капуста – 4 у.е.;
- дыня – 8 у.е.;
- салат из болгарского перца и огурца, приправленный сметаной – 6 у.е.
Общее количество балов за второй день – 20 у.е. Это предельная отметка на первом этапе диеты.
Третий день
- кефир — 2 у.е.;
- тушеная куриная печень с брокколи – 8 у.е.;
- авокадо с зеленью – 4 у.е.;
- салат из огурцов и помидор – 5 у.е.
Третий день диеты обошелся нам в 19 балов. На оставшийся 1 у.е. можем употребить не более 100 граммов отварной куриной грудки без кожи.
Четвертый день
- киви и авокадо – 5 у.е.;
- отварная спаржа с треской, приготовленной на пару – 6 у.е.;
- кефир – 3 у.е.;
- запеченная куриная голень без соли – 5 у.е.
Четвертый день диеты — 19 балов.
Пятый день
- обезжиренный йогурт с авокадо – 4 у.е.;
- салат из щавеля, редиса и огурцов – 5 у.е.;
- апельсин – 7 у.е.;
- отварная куриная грудка – 3 у.е.
Пятый день «Кремлевской диеты – 19 балов.
Рецепты блюд до 20 у.е.
Преимуществом диетических блюд является простота в приготовление. Весь процесс не занимает много времени и рассчитан на использование доступных ингредиентов. Рассмотрим несколько сытных и быстрых рецептов с низким содержанием углеводов до 20 у.е. на 100 грамм готового блюда.
Рецепты салатов
Салаты отлично заменяют как основной прием пищи, так и дополнительный перекус. Большая часть рецептов этого блюда основаны на овощах, которые являются необходимой составляющей «Кремлевской» диеты.
«Кремлевская мимоза»
Диетическая разновидность знаменитой «Мимозы» подходит в качестве сытного перекуса или даже паштета на отрубной хлеб. Для приготовления нам потребуется:
- печень трески в масле – 50 гр;
- плавленый сыр «дружба» — 20 гр;
- яичный желток – 2 шт;
- майонез – 1 ст. л.
Натираем охлажденный сырок на терке, предварительно смочив ее холодной водой. Затем добавляем печень трески, размяв ее вилкой, и измельченные желтки. Заправляем салат майонезом. Данное блюдо не требует дополнительных специй и соли.
Овощной микс с сердечками
Легкий и хрустящий салат из овощей и сердечек содержит наименьшее количество балов и подходит даже в качестве завтрака. Ингредиенты для приготовления данного блюда:
- отварные куриные сердечки – 70 гр;
- помидор – 30 гр;
- огурец – 30 гр;
- зеленый лук – 10 гр;
Удаляем с отварных сердечек лишний жир и мелко нарезаем соломкой. Затем также шинкуем овощи и зеленый лук. Смешиваем все составляющие блюда и немного подсаливаем. Обратите внимание, что этот салатный микс не заправляется, а подается в собственном соку.
Рецепты супов
Для правильной работы пищеварительной системы, необходимо употреблять супы, особенно при «Кремлевской» диете. Разберем несколько простых рецептов первых блюд.
Сельдереевый харчо
Ароматный сельдереевый суп можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, или употреблять его в качестве бульона на перекус. Для его приготовления нам понадобится:
- вода – 2 литра;
- зелень сельдерея – 200 гр;
- репчатый лук – 30 гр;
- морковь – 30 гр;
- болгарский перец – 30 гр;
- дикий рис – 10 гр;
- сливочное масло – 5 гр;
- соль, перец – по вкусу.
Ставим кастрюлю на огонь и начинаем подготавливать овощи. Измельчаем репчатый лук и морковь и слегка обжариваем на сливочном масле. Добавляем в кипящую воду рис и варим до полуготовности. Затем отправляем в бульон измельченный сельдерей и болгарский перец. Варим на медленном огне еще 5 минут. Добавляем обжаренные лук и морковь в суп, солим и перчим. Оставляем кипеть суп еще 2 минуты и выключаем. Даем настояться 10-15 минут.
Куриный бульон
Для приготовления куриного бульона лучше использовать охлажденную грудку без кожи. Из ингредиентов нам необходимо:
- вода – 2 литра;
- куриная грудка – 200 гр;
- брокколи – 200 гр;
- свежая зелень – 100 гр;
- соль, перец – по вкусу.
Отвариваем куриную грудку в течение 10 минут, предварительно нарезав ее кубиками. Затем добавляем соцветия брокколи и привариваем еще 5 минут. Добавляем специи, солим и заправляем мелко-нарубленной зеленью. Сразу выключаем и даем настоятся 5 минут.
Рецепт хлеба
Употребление хлеба при «Кремлевской» диете – категорически противопоказано на первых 2 этапах программы. Но многие не могут отказаться от любимого продукта. Сейчас мы рассмотрим рецепт данной выпечки, которая подходит при низкоуглеводном курсе питания.
Отрубной хлеб
Хлеб, приготовленный по такому рецепту, хранится достаточно долго, поэтому можно напечь его впрок. Такая выпечка не содержит ржаной муки и углеводных составляющих. Из ингредиентов нам необходимо:
- овсяные хлопья – 100 гр;
- кукурузная мука – 50 гр;
- пшеничные хлопья – 50 гр;
- сухое молоко – 50 гр;
- куриное яйцо – 2 шт;
- разрыхлитель для теста – на кончике ножа;
- обезжиренный творог – 70 гр;
- соль, перец и травы – по вкусу.
Перетираем творог с яйцами и добавляем приправы. Затем засыпаем к данной смеси сухое молоко и разрыхлитель для теста. Далее перемалываем пшеничные и овсяные хлопья в блендере до однородного состояния. Высыпаем «муку» к творожной массе и тщательно вымешиваем. Формируем небольшие лепешки и выкладываем их на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Ставим хлеб в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. По желанию, готовую выпечку можно присыпать тмином или вялеными измельченными томатами.
Рецепты десертов
Для сладкоежек строгие диеты даются с большими усилиями. Многие начинают срываться и отступать от предписанного рациона. Выход из этого есть – «щадящие» десерты. Представляем вам рецепты сладкого лакомства для «Кремлевской» программы питания.
Ванильное мороженое
Мороженое, особенно в летний период – излюбленный десерт детей и взрослых. Приготовление диетического лакомства не требует сноровки и навыков. Для его приготовления нам понадобиться:
- яичный желток – 2 шт;
- сливки 33% — 300 гр;
- фруктоза – по вкусу;
- ванилин – по вкусу;
- какао – по вкусу.
Предварительно охлажденные желтки взбиваем миксером, затем добавляем к ним ванилин и фруктозу и еще раз прокручиваем до однородной массы. Затем, отдельно взбиваем сливки. Обратите внимание, что молочный продукт взбивается гораздо быстрее при комнатной температуре. Затем соединяем сливки и яичную массу и тщательно перемешиваем. Раскладываем полученную пасту по формочкам и слегка присыпаем какао. Убираем в морозильную камеру на 4-5 часов.
«Кремлевское» рафаэлло
«Кремлевское» рафаэлло отлично подходит в качестве конфет или как самостоятельный десерт. Для этого нам нужно:
- творог 5% — 100 гр;
- авокадо – 100 гр;
- овсяные хлопья – 100 гр;
- яичный белок – 1 шт;
- фруктоза – по вкусу;
- овсяные хлопья – 100 гр;
- кокосовая стружка – по вкусу.
Перетираем творог с яичным белком, фруктозой и кокосовой стружкой до однородной массы. Убираем в холодильник на 30 минут. Тем временем, слегка перемалываем в блендере овсяные хлопья и просеиваем их через сито. Таким образом, мы избавимся от «пыли», оставив равномерный помол. Нарезаем авокадо мелкими кубиками. Затем берем творожную массу и формируем из нее небольшие шарики, в середину которого мы добавляем авокадо. Выравниваем наши «конфеты» и обваливаем в овсяных хлопьях. Убираем в холодильник на 20 минут и наше лакомство готово.
Таблица «разрешенных» продуктов при «Кремлевской» диете разнообразна. Достаточно немного подсчетов и вашей фантазии – и разнообразный питательный рацион обеспечен.
Извините, такой страницы Recepty Pdf не существует!
15 января 2016 Автор: Наталья БахваловаПриветствую всех читателей блога «Снедание»! Сегодняшний рецепт снова для хлебопечки и навеян прошедшими новогодне-рождественскими праздниками. На самом деле нашла я его на просторах интернета, и не смогла пройти мимо. Не знаю, у кого как, а у…
Далее… 5 июля 2015 Автор: Наталья БахваловаДоброго времени суток, уважаемые читатели! Каюсь, что-то я забросила свой блог, не писала несколько месяцев. В общем-то, на это были свои причины: я заканчивала институт, писала диплом, дочь закончила 9 класс, сдавала ГИА… Но, конечно, это все отговорки,…
Далее… 29 марта 2015 Автор: Наталья БахваловаВсем привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами одним рецептом, который приходит на выручку в том случае, если нужно быстренько сварганить что-нибудь вкусненькое, причем из тех продуктов, что всегда есть в каждом доме, чтобы лишний раз в…
Далее… 21 марта 2015 Автор: Наталья БахваловаВсем привет, уважаемые читатели блога «Снедание»! Я продолжаю экспериментировать с хлебопечкой и для меня идеей фикс уже стало найти такой рецепт, чтобы хлеб, испеченный по нему, совершенно не отличался бы по вкусу от фабричного батона….
Далее… 20 марта 2015 Автор: Наталья БахваловаПриветствую всех читателей блога Снедание! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить ленивое жаркое из свинины с картошкой и грибами. Блюдо это готовится очень просто, а на вкус получается изумительным. В качестве повседневного ужина его…
Далее… 15 февраля 2015 Автор: Наталья БахваловаВсем привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу рассказать вам о простом и вкусном рецепте рогаликов, которые можно испечь при помощи хлебопечки. В этой незаменимой штуке есть такая функция, как замес теста, и тесто получается просто отличное. По крайней…
Далее… 19 января 2015 Автор: Наталья БахваловаПриветствую вас, друзья! Сегодняшний мой пост опять хлебный. На этот раз для разнообразия я решила последовать мануалу для моей хлебопечки Максвел. Подумалось вдруг: «Неужели все рецепты в этой инструкции такие убогие? Может хоть что-нибудь да…
Далее… 15 января 2015 Автор: Наталья БахваловаПриветствую все читателей блога «Снедание»! Сегодня я хочу предложить вам почти элитный рецепт из самой дорогой и дефицитной крупы нашего времени))) Как вы уже догадались, это гречка! Уверяю вас, приготовленная по этому рецепту, она полностью…
Далее… 12 января 2015 Автор: Наталья БахваловаДоброго времени суток, уважаемые читатели! Сегодня я хочу написать для вас еще один рецепт хлеба для хлебопечки, на этот раз на манной крупе. Помните маленькие батончики, которые в советское время продавались в булочных по 13 копеек? Небольшие, с…
Далее… 8 января 2015 Автор: Наталья БахваловаДоброго времени суток, уважаемые читатели! Вот и прошли все праздники, так и хочется сказать: наконец-то! Съедены все салаты, закуски и деликатесы, хочется простой горячей сытной пищи безо всяких изысков, просто вкусной. И на эту роль, на мой взгляд,…
Далее… 5 января 2015 Автор: Наталья БахваловаДоброго времени суток, уважаемые читатели блога Снедание! Я рада приветствовать вас у себя в гостях в Новом 2015 году. Кулинарными изысками на новогоднем столе в этом году я похвастаться не могу, ибо новый год отмечали на даче и стол я готовила самый,…
Далее… 28 декабря 2014 Автор: Наталья БахваловаДоброго времени суток, уважаемые читатели блога «Снедание»! Уже совсем скоро Новый год, и у каждой хозяйки все мысли о том, что приготовить на праздничный стол. Особенность этого праздника в том, что отмечают его ночью, и это его же самый большой…
Далее… 17 декабря 2014 Автор: Наталья БахваловаДоброго времени суток всем читателям блога «Снедание»! Сегодня вашему вниманию я хочу предложить рецепт классического ржано-пшеничного Дарницкого хлеба. Все не один раз покупали его в магазинах, наверно, нет такого человека, которому был бы не…
Далее… Страницы от 1 до 1612345»10…Последняя »Кремлевская диета – этапы, таблица баллов, меню на неделю
Кремлевская диета популярна вот уже многие годы, ведь она не только способствует снижению веса, но и помогает поддержать полученный результат.
Содержание статьи:
Иметь стройное и подтянутое тело хотят все женщины. И вопросы красоты и стройности волнуют каждую представительницу прекрасного пола. Чтобы достичь цели женщины садятся на диеты, большинство из которых наносят вред здоровью.
Чтобы похудеть и избавиться от лишних сантиметров на талии и бедрах нужно выбрать щадящую диету, которая стабилизирует обмен веществ. Одной из самых популярных и эффективных диет на сегодняшний день признана Кремлевская диета.
Почему же диета получила такое название? Чтобы ответить на этот вопрос нужно вернуться назад во времени.
История кремлевской диеты
Изначально диета известна под названием «Диета американских космонавтов», так как в США активно занимались разработкой рациона для астронавтов. А название «кремлевская диета» появилось после того, как стало известно, что именно по ней партийные чины поддерживали свою форму.
Довольно долго данная диета находилась под строжайшим секретом, но несколько десятилетий назад стала известна широкой общественности.
Придерживаясь строгих правил кремлевской диеты реально сбросить до 6 кг за неделю. Если выбрать более щадящий режим питания, то за 45 дней можно потерять до 15 килограммов.
Диета не обещает каких-то фантастических результатов, как большинство новомодных диет. Главным плюсом данной диеты является то, что чем больше излишнего веса, тем интенсивнее проходит похудение. Для лучшего результата необходимо включить в разработанную систему похудения физические нагрузки.
Суть Кремлевской диеты
Основой диеты служит принцип сокращения углеводов, поступающих в организм. Как только организм ощущает нехватку углеводов, он начинает использовать внутренние запасы углеводов, которые находятся в жировых отложениях. И специалисты выявили, что чем больше в организме есть запасов, тем интенсивнее идет снижение веса.
Меню диеты очень разнообразно и включает в себя такие продукты питания, как рыба, сыр, мясо, овощи, фрукты, злаки и многое другое. Главное следить за количеством употребляемых углеводов. В день разрешается употреблять определенное количество углеводов, поэтому нужно строго считать баллы – 1 углевод = 1 баллу. Ниже будет приведена подробная таблица с продуктами и углеводов и меню на неделю.
Кремлевская – одна из немногих диет, где не нужно голодать. Организм не испытывает стресса и не накапливает вещества про запас, а расходует уже то, что успел накопить за долгое время.
Этапы кремлевской диеты
- Первый этап диеты рассчитан на 14 дней, а общее количество углеводов, которые можно употребить за день составляет 20 граммов.
- Второй этап может длиться от 4 до 6 недель. Продолжительность этого этапа зависит от интенсивности снижения веса. Теперь каждую неделю можно употреблять на 5 граммов больше, пока общее количество не дойдет до 40. И если вес продолжает уходить, то смело можно переходить на следующий этап.
- Третий этап предполагает добавление к рациону по 10 граммов в неделю, но общее количество не должно превышать 60. На этом этапе нужно продержаться 2-3 недели.
- Четвертый этап должен закрепить полученный результат. Кушать можно без особых ограничений и запретов, но нужно обязательно следить за количеством употребляемых углеводов.
Первый этап кремлевской диеты самый трудный. Именно на этом этапе организм учится брать энергию не из пищи, а из жировых отложений.
Таблица продуктов
| Продукты | Граммы | Баллы |
| Арбуз | 100 | 9 |
| Авокадо | 100 | 3 |
| Апельсин | 100 | 8 |
| Айва | 100 | 8 |
| Алыча | 100 | 6,5 |
| Ананас | 100 | 11,5 |
| Бублики | 100 | 58 |
| Булочки | 100 | 51 |
| Бородинский хлеб | 100 | 40 |
| Баранина | 100 | 0 |
| Бифштекс | 100 | 0 |
| Баклажаны | 100 | 0 |
| Бобы | 100 | 8 |
| Брюква | 100 | 7 |
| Белые грибы | 100 | 1 |
| Белые сушеные грибы | 100 | 7,5 |
| Бульон куриный/мясной | 500 | 0 |
| Банан | 100 | 21 |
| Брусника | 100 | 8 |
| Борщ | 500 | 4 |
| Блины | 100 | 32 |
| Вафли фруктовые | 100 | 80 |
| Вафли обычные | 100 | 65 |
| Варенье | 100 | 70 |
| Вишня | 100 | 10 |
| Виноград | 100 | 15 |
| Винегрет | 100 | 8 |
| Вареники | 100 | 16 |
| Гречневая каша | 100 | 65 |
| Геркулес | 100 | 50 |
| Говядина | 100 | 0 |
| Гусь | 100 | 0 |
| Горошек зеленый | 100 | 6,5 |
| Грузди (грибы) | 100 | 1 |
| Гуляш | 100 | 12 |
| Гранат | 100 | 11 |
| Грейпфрут | 100 | 6,5 |
| Груша | 100 | 9,5 |
| Груша сушеная | 100 | 49 |
| Голубика | 100 | 7 |
| Грецкие орехи | 100 | 12 |
| Гороховый суп | 500 | 20 |
| Грибной суп | 500 | 12 |
| Голубцы | 100 | 8 |
| Грибы со сметаной | 100 | 3 |
| Диабетический хлеб | 100 | 58 |
| Дыня | 100 | 9 |
| Дайкон | 100 | 1 |
| Джем | 100 | 68 |
| Джем диабетический | 100 | 3 |
| Ежевика | 100 | 4,5 |
| Зерновой хлеб | 100 | 43 |
| Запеканка из макарон | 100 | 15 |
| Икра чёрная/красная | 100 | 0 |
| Икра кабачковая | 100 | 8,5 |
| Икра баклажанная | 100 | 5 |
| Икра свекольная | 100 | 2 |
| Инжир | 100 | 11 |
| Изюм | 100 | 68 |
| Имбирь | 100 | 0,8 |
| Йогурт без сахара | 100 | 3,5 |
| Йогурт сладкий | 100 | 8,5 |
| Кролик | 100 | 0 |
| Курица | 100 | 0 |
| Корейка | 100 | 0 |
| Колбасы | 100 | 1,5 |
| Куриная печень | 100 | 1,5 |
| Крабы | 100 | 2 |
| Капуста цветная | 100 | 5 |
| Капуста белокочанная | 100 | 5 |
| Капуста краснокочанная | 100 | 5 |
| Капуста кольраби | 100 | 8 |
| Кабачки | 100 | 4 |
| Картофель | 100 | 16 |
| Картофель жаренный | 100 | 24 |
| Кукуруза консервированная | 100 | 14,5 |
| Конфеты шоколадные | 100 | 51 |
| Конфеты-помадка | 100 | 83 |
| Карамель | 100 | 92 |
| Киви | 100 | 10 |
| Кизил | 100 | 9 |
| Курага | 100 | 55 |
| Клубника | 100 | 6,5 |
| Клюква | 100 | 4 |
| Крыжовник | 100 | 9 |
| Кедровые орехи | 100 | 10 |
| Кешью | 100 | 25 |
| Кунжут | 100 | 20 |
| Кокос | 100 | 20 |
| Креветки | 100 | 0 |
| Кальмары | 100 | 4 |
| Капуста тушеная | 100 | 5 |
| Лаваш | 100 | 56 |
| Лепешки ржаные | 100 | 43 |
| Лук-порей | 100 | 6,5 |
| Лук репчатый | 100 | 9 |
| Лук зеленый | 100 | 3,5 |
| Лисички (грибы) | 100 | 1,5 |
| Леденцы | 100 | 70 |
| Лимон | 100 | 3 |
| Лапша | 500 | 30 |
| Лечо | 100 | 18 |
| Мука пшеничная | 100 | 68 |
| Мука ржаная | 100 | 64 |
| Мука кукурузная | 100 | 70 |
| Мука соевая | 100 | 16 |
| Макароны | 100 | 69 |
| Манная каша | 100 | 67 |
| Мясо в панировке | 100 | 5 |
| Мясо в кляре | 100 | 6 |
| Мидии | 100 | 5 |
| Морская капуста | 100 | 1 |
| Молоко | 100 | 4,7 |
| Масло сливочное | 100 | 1,5 |
| Маргарин | 100 | 1 |
| Майонез | 100 | 2,6 |
| Масло растительное | 100 | 0 |
| Маслята (грибы) | 100 | 0,5 |
| Мёд | 100 | 75 |
| Мармелад | 100 | 76 |
| Мороженое | 100 | 25 |
| Молоко сгущенное | 100 | 56 |
| Мандарины | 100 | 8 |
| Малина | 100 | 8 |
| Морошка | 100 | 6 |
| Миндаль | 100 | 11 |
| Морковь | 100 | 7 |
| Ножки свиные | 100 | 0 |
| Овсяная каша | 100 | 49 |
| Омары | 100 | 1 |
| Огурец | 100 | 3 |
| Опята (грибы) | 100 | 0,5 |
| Оливки | 100 | 5 |
| Облепиха | 100 | 5 |
| Овощной суп | 500 | 16 |
| Оладьи | 100 | 32 |
| Пшеничный хлеб | 100 | 50 |
| Пшено | 100 | 66 |
| Перловая каша | 100 | 66 |
| Печень говяжья | 100 | 0 |
| Простокваша | 100 | 3,2 |
| Петрушка | 100 | 9 |
| Помидоры | 100 | 4 |
| Перец болгарский | 100 | 5 |
| Подберезовики (грибы) свежие | 100 | 1,5 |
| Подберезовики сушеные | 100 | 14 |
| Подосиновики (грибы) свежие | 100 | 1 |
| Подосиновики сушеные | 100 | 13 |
| Перец фаршированный овощами | 100 | 11 |
| Пастила | 100 | 80 |
| Печень мясная тушеная | 100 | 8 |
| Пирожное | 100 | 62 |
| Печенье | 100 | 75 |
| Пряники | 100 | 77 |
| Повидло | 100 | 65 |
| Повидло диабетическое | 100 | 9 |
| Персики | 100 | 9,5 |
| Пшеничная каша | 100 | 66 |
| Плов | 100 | 18 |
| Пюре картофельное | 100 | 16 |
| Ржаной хлеб | 100 | 34 |
| Рижский хлеб | 100 | 51 |
| Рис | 100 | 71 |
| Рыба и рыбные консервы | 100 | 0 |
| Рыба в панировке и кляре | 100 | 12 |
| Рыба в томате | 100 | 6 |
| Редис | 100 | 4 |
| Редька | 100 | 6,5 |
| Репа | 100 | 5 |
| Рыжики (грибы) | 100 | 0,5 |
| Рябина | 100 | 9 |
| Рассольник | 500 | 30 |
| Рагу из овощей | 100 | 10 |
| Сушки | 100 | 68 |
| Соломка сладкая | 100 | 69 |
| Сухари | 100 | 66 |
| Сало | 100 | 0 |
| Сардельки | 100 | 2 |
| Сосиски | 100 | 1,5 |
| Сливки | 100 | 4 |
| Сметана | 100 | 3 |
| Сырки глазированные | 100 | 32 |
| Сыр | 100 | 1,5 |
| Салат листовой | 100 | 2 |
| Свекла | 100 | 9 |
| Сельдерей зелень | 100 | 2 |
| Сельдерей корень | 100 | 6 |
| Спаржа | 100 | 3 |
| Сморчки (грибы) | 100 | 0,2 |
| Сыроежки (грибы) | 100 | 1,5 |
| Салат из морской капусты | 100 | 4 |
| Сахар | 100 | 99 |
| Сливы | 100 | 9,5 |
| Смородина | 100 | 7,5 |
| Соленые грибы | 100 | 2 |
| Сырники | 100 | 18 |
| Телятина | 100 | 0 |
| Творог обезжиренный | 100 | 1,8 |
| Творог жирный | 100 | 3 |
| Творог диетический | 100 | 1 |
| Тыква | 100 | 4 |
| Томаты консервированные | 100 | 4 |
| Томатная паста | 100 | 19 |
| Торт | 100 | 50 |
| Творожная масса | 100 | 15 |
| Тефтели | 100 | 14 |
| Утка | 100 | 0 |
| Устрицы | 100 | 7 |
| Урюк | 100 | 53 |
| Фасоль | 100 | 46 |
| Фасоль стручковая | 100 | 3 |
| Фасоль консервированная | 100 | 2,5 |
| Финики | 100 | 68 |
| Фундук | 100 | 15 |
| Фисташки | 100 | 15 |
| Хлеб зерновой | 100 | 43 |
| Хрен | 100 | 7,5 |
| Халва | 100 | 55 |
| Хурма | 100 | 13 |
| Харчо | 100 | 5,5 |
| Черемша | 100 | 6 |
| Чеснок | 100 | 5 |
| Черешня | 100 | 10,5 |
| Чернослив | 100 | 58 |
| Черника | 100 | 8 |
| Шпинат | 100 | 2 |
| Шампиньоны | 100 | 0,1 |
| Шоколад горький | 100 | 50 |
| Шоколад молочный | 100 | 54 |
| Шоколад с орехами | 100 | 48 |
| Шиповник свежий | 100 | 10 |
| Шиповник сушеный | 100 | 21,5 |
| Щавель | 100 | 3 |
| Щи | 500 | 12 |
| Ячневая крупа | 100 | 66 |
| Язык мясной | 100 | 0 |
| Яблоки | 100 | 9,5 |
| Яйца | 1 штука | 0,5 |
Таблица приправ и пряностей
| Название | Мера | Баллы |
| Уксус винный красный | 1 столовая ложка | 0 |
| Прямые травы | 1 столовая ложка | 0,1 |
| Хрен | 1 столовая ложка | 0,4 |
| Каперсы | 1 столовая ложка | 0,4 |
| Горчица | 1 столовая ложка | 0,5 |
| Соус тартар | 1 столовая ложка | 0,5 |
| Перец | 1 чайная ложка | 0,5 |
| Корица | 1 чайная ложка | 0,5 |
| Корень имбиря | 1 столовая ложка | 0,8 |
| Уксус яблочный | 1 столовая ложка | 1 |
| Соевый соус | 1 столовая ложка | 1 |
| Уксус винный белый | 1 столовая ложка | 1,5 |
| Соус барбекю | 1 столовая ложка | 1,8 |
| Уксус | 1 столовая ложка | 2,3 |
| Подлива мясная на бульоне | 1\4 стакана | 3 |
| Томатный соус | 1\4 стакана | 3,5 |
| Кетчуп | 1 столовая ложка | 4 |
| Клюквенный соус | 1 столовая ложка | 6,5 |
| Кисло-сладкий соус | 1 столовая ложка | 15 |
Таблица напитков
| Напиток | Миллилитры | Баллы |
| Водка | 100 | 0 |
| Вода минеральная | 100 | 0 |
| Чай без сахара | 100 | 0 |
| Кофе черный без сахара | 100 | 0 |
| Ром | 100 | 0 |
| Текила | 100 | 0 |
| Виски | 100 | 0 |
| Коньяк | 100 | 0 |
| Вино сухое | 100 | 1 |
| Томатный сок | 100 | 3,5 |
| Морковный сок | 100 | 6 |
| Яблочный сок | 100 | 7,5 |
| Грейпфрутовый сок | 100 | 8 |
| Мандариновый сок | 100 | 9 |
| Сливовый сок с мякотью | 100 | 11 |
| Вишневый сок | 100 | 11,5 |
| Апельсиновый сок | 100 | 12 |
| Виноградный сок | 100 | 14 |
| Абрикосовый сок | 100 | 14 |
| Гранатовый сок | 100 | 14 |
| Сливовый сок | 100 | 16 |
| Ликер | 60 | 18 |
| Компот грушевый | 100 | 18 |
| Компот яблочный | 100 | 19 |
| Компот виноградный | 100 | 19 |
| Компот абрикосовый | 100 | 21 |
| Пиво | 500 | 24 |
| Вишневый компот | 100 | 24 |
Меню на неделю
Пример меню на первый этап диеты
На первом этапе кремлевской диеты нужно отказать от употребления алкоголя, кофе, сахара и сладостей. Также следует исключить картофель, мучные изделия и орехи.
Во время всей диеты нужно пить много воды от двух литров в день.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин | Перекус | Баллы |
| Понедельник | Простая яичница без зелени из двух яиц. Два кусочка сыра и чай без сахара. | Рассольник без хлеба. Грибы белые в сметанном соусе. Зеленый чай без сахара. | Вареная и печеная рыба с салатом из морской капусты. Черный чай без сахара. | Стакан молока. | 21,5 |
| Вторник | Нежирный творог с ложкой сметаны. По желанию чай заменить настойкой шиповника. | Небольшая тарелка супа харчо. Маринованные грибы. Несладкий чай. | Капуста тушенная с двумя сардельками. Несладкий чай. | Несладкий натуральный йогурт. | 20,5 |
| Среда | Яичница из двух яиц, можно добавить один небольшой помидор. Чай без сахара.
| Бифштекс. Салат из огурца с добавлением листьев салата, заправленный ложкой растительного масла. Зеленый или черный чай. | Жаренные кабачки с двумя сосисками и чай. | Половина стакана томатного сока. | 20,5 |
| Четверг | Вареное яйцо с сосиской или сарделькой. Две ложки кабачковой икры и чай. | Мясной бульон с кусочком свинины. Грибы со сметаной и несладкий чай. | Куриная грудка жаренная на оливковом масле. Листья салата с огурцом. Несладкий чай. | Стакан молока. | 20 |
| Пятница | Омлет из двух яиц с сыром (30 г) и колбасой. Запивать несладким чаем. | Немного лапши со свиной отбивной и чай. | Брокколи отварная с куриной печенью со сметаной. Черный несладкий чай. | Сыр до 100 граммов. | 20 |
| Суббота | Вареное яйцо с двумя сосисками. Три ломтика сыра и чай. | Куриный бульон с кусочком курицы. Овощной салат. Зеленый чай. | Запеченная семга и листья салата. Чай или кефир. | До 200 грамм нежирного творога. | 19,5 |
| Воскресенье | 100 грамм нежирного творога, отварное яйцо с ветчиной. Чай. | Тарелка нежирного борща, салат из капусты. Чай. | Овощной салат из огурца и помидора и вареные креветки. Чай. | Авокадо. | 19,5 |
Пример меню на второй этап Кремлевской диеты
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин | Перекус | Баллы |
| Понедельник | 150 гр. обезжиренного творога, парочка вареных яиц. Яйца можно нафаршировать грибами. Чай или кофе. | Около 300 гр. Щи с мясом и сметаной. Овощной салат с небольшим количеством масла. При желании можно съесть 100 гр. шашлыка. Чай или кофе. | Отварная и жаренная куриная грудка. Цветная капуста и чай. | До 200 грамм сыра. | 23 |
| Вторник | Два яйца и две соски. Капустный салат. Кофе. | Куриный бульон с мясом. Овощной салат с грибами и чай. Котлета или люля-кебаб. | Жареная рыба и салат. Чай без сахара. | Сыр. | 25 |
| Среда | Яичница из двух яиц с ветчиной и с сыром. Чай или кофе. | Бифштекс и овощной суп. Овощной салат с грибами. Кофе с молоком. | Отварная курица с помидором. | 50 гр. Грецких орехов или яблоко. | 28 |
| Четверг | Омлет из четырех яиц с сыром и зеленью. Чай без сахара. | Сельдереевый суп с эскалопом и салат из моркови. | Отварная рыба. Сыр твердых сортов до 250 гр. Овощной салат с маслом. Несладкий чай или половина стакана нежирного кефира. | Арахис до 30 гр. | 30 |
| Пятница | Яичница с ветчиной, чай или кофе. | Салат из капусты или свеклы, Курица жаренная или запеченная. Тарелка ухи. | Можно два бокала сухого вина. Запеченная рыба и листовой салат. | Стакан апельсинового сока | 31 |
| Суббота | Кабачковая икра и четыре сосиски. Кофе или чай. | Солянка, запеченная курица или индейка. Салат из двух огурцов. Чай. | Отварное мясо с помидором и стакан кефира. | Арахис или грецкие орехи до 30 гр. | 31 |
| Воскресенье | Жареные баклажаны и три сардельки. Чай или кофе. | Свиная отбивная и овощной суп. Капустный салат и чай. | Отварная рыба с помидором и огурцом. Стакан кефира. Можно чай. | Оливки около 15 штук. | 36 |
Вы можете легко разработать свою систему питания, главное помнить принцип не превышать необходимую норму углеводов. Есть довольно много низкоуглеводных рецептов. Блюда получаются очень вкусными, а главное не навредят фигуре. Многие из них можно подавать и на праздничный стол.
5 рецептов низкоуглеводных блюд
1. Тыквенный суп
Для супа потребуется: 400 гр. тыквы, 2 помидора, 1 луковица, приправы и соль по вкусу и 0,5 литра куриного бульона.
Тыкву хорошо помыть и очистить, после чего нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать четвертинками. Лук нарезать кубиками. Чеснок и порезанные овощи посыпать приправами и выложить в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Как только овощи будут готовы, то необходимо с помидор убрать кожицу. Затем выложить в кастрюлю и сделать пюре. Залить бульоном и довести до кипения на среднем огне. Суп готов.
2. Свинина экспресс или жареная свинина в маринаде
Ингредиенты: 1 кг. свинины, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала, 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. масла растительного, приправы и соль по вкусу.
Мясо нарезать на кусочки толщиной 1 см. Для маринада нужно смешать яйца с приправами, крахмалом и горчицей. В маринад кладем мясо и убираем в холодильник. Для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным нужно мариновать мясо с вечера и держать в холодильнике до утра.
Хорошо замаринованное мясо жарится всего 5-7 минут. С одной стороны мясо жарится 2 минуты на среднем огне, потом мясо переворачивается и жарится 3 минуты под крышкой. В результате мясо должно хорошо подрумяниться.
3. Запеченные баклажаны с сыром и помидорами
Баклажаны 1 кг, черри 200 гр, творог зерненый 200 гр, твердый сыр 100 гр, 2 зубчика чеснока, оливковое масло и приправы по вкусу.
Баклажаны порезать вдоль, хорошо посолить и оставить на 20 минут. Пока не выйдет лишняя вода. Воду слить. Черри нарезать половинками. Баклажаны обжарить на сковороде до золотистого цвета. После этого выложить их в форму для запекания.
К творогу добавить приправы, потертый чеснок и соль. Хорошо перемешать. Выложить смесь на баклажаны. Сверху уложить помидоры черри и посыпать сыром. Поставить в духовку (180 градусов) на 25 минут.
4. Котлеты из индейки
Для котлет понадобится: 700 гр. фарша из индейки, белый хлеб 2 небольших кусочка, 2 чайные ложки гранулированного чеснока или 3 зубчика свежего, приправы и соль по вкусу.
Фарш из идейки обычно довольно крупный, поэтому необходимо его ещё раз пропустить через мясорубку или порубить блендером. Хлеб также пропустить через мясорубку и добавить к мясу. Затем добавить все специи и посолить. Если фарш получается слишком плотным, то рекомендуется добавить немного воды или мясного бульона. Теперь нужно сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
Сковороду хорошо разогреть и добавить растительного масла, после чего жарить котлеты на медленном огне до полной готовности.
5. Курица, фаршированная тыквой
Ингредиенты: одна курица, 250 гр. мякоти тыквы, приправы и соль по вкусу, одно яйцо, панировочные сухари 50 гр., цедра апельсина половина чайной ложки, корица 1/2 чайной ложки.
Для начинки курицы тыкву нужно потереть на мелкой терке. К тыкве добавить сухари, корицу, приправы, цедру, яйцо и перемешать.
Курицу натереть приправами и солью. Начинку поместить в курицу, а отверстие закрыть зубочисткой или зашить. Фаршированную курицу положить в пакет для запекания и поставить в духовку, разогретую на 180 градусов, на 60-70 минут.
Кремлевская диета: противопоказания
Как и любая другая диета кремлевская имеет ряд противопоказаний. Данная диета не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями сердца, сосудов и почек. Не рекомендуется прибегать к диете беременным и кормящим матерям. Под строжайшим запретом диета находится для тех, кто страдает от мочекаменной болезни.
Соблюдение кремлевской диеты и её особенности
С самого начала диеты и до самого конца нужно отказаться от сахара и вообще сладостей. Очень многим трудно отказаться от сладкого, а особенно пить чай без сахара. Сахар можно заменить сахарозаменителем (на 100 грамм пригодится 0,2 углеводов). Но и злоупотреблять данным продуктом не стоит. Одной таблетки в чай будет достаточно. От всех остальных сладостей нужно отказаться. В таблице продуктов видно, что 100 грамм шоколада содержит 50 углеводов, при дневной норме в 20-40 углеводов. Конечно, можно съесть плитку шоколада, но в этот день больше уже ничего съесть не получится. Кроме того, вредные сладости моно заменить фруктами.
Внимательно изучите таблицу продуктов, чтобы составить рацион питания, который полностью удовлетворит ваши потребности.
Во время диеты нужно пить много воды, так как этого помогает поддерживать водно-солевой баланс в организме. В день нужно пить от двух литров чистой воды.
Во время диеты может возникнуть запор. Чтобы избежать данной проблемы и настроить пищеварительный процесс нужно в день съедать по столовой ложке отрубей.
Отметим, что у всех результаты проявляются по-разному. У одного человека за неделю уходит всего 2-3 кг, а у другого за это время исчезает 7-9 кг. В этом деле надо проявить терпение.
Ошибки новичков при соблюдении диеты
Кремлевская диета не терпит голода и список блюд очень обширен. Поэтому если вы привыкли кушать мало, то от этой привычки надо избавляться. При кремлевской диете нужно кушать много и как минимум два раза в день. И нельзя забывать о перекусах.
НИКОГДА нельзя пропускать завтрак, если вы решили сесть на кремлевскую диету, иначе режим будет испорчен и результата не будет.
Многие думают, что для похудения нужно из рациона исключить жиры. При кремлевской диете жиры исключать нельзя. Именно поэтому можно не считать калории, а только следить за углеводами, что делать очень просто.
Некоторые люди во время диеты начинают активно заниматься спортом, но при соблюдении кремлевской диеты достаточно ввести небольшие физические нагрузки, чтобы поддержать тело в форме и для избежания обвислости кожи.
Прекращать кремлевскую диету стоит тогда, как результат вас будет полностью устраивать, и потеря веса будет происходить не так интенсивно, как в начале. При окончании кремлевской диеты важно постепенно выходить из нее, так как если сразу же начать есть высокоуглеводную пищу, потерянные килограммы вернуться очень быстро. Нужно постепенно увеличивать углеводную пищу, а сладости и сахар употреблять умеренно.
Видео
Удачи и хороших результатов!