Что значит правильное питание: Урок 2. Правильное питание

Содержание

Плюсы ПП: преимущества правильного питания для здоровья

Плюсы и минусы правильного питания

Сбалансирование питание – ключ к крепкому здоровью и хорошему самочувствию. Оно помогает избежать хронических болезней, укрепить иммунитет, сохранить стройную фигуру. Однако правильное питание – не панацея от всех болезней, оно не творит чудес. Это лишь одно из условий здорового образа жизни. Решив придерживаться сбалансированной диеты, вы столкнетесь как с ее преимуществами, так и с подводными камнями. Но для начала давайте разберемся, что представляет собой ПП.


Что такое «здоровое питание»

Сбалансированный рацион не имеет ничего общего со строгими диетами или отказом от всего вкусного. Правильным можно назвать только такое питание, которое обеспечивает вас всеми необходимыми полезными и питательными веществами, а также достаточным количеством калорий. Здоровый рацион базируется на таких принципах:

  • Самый главный прием пищи – завтрак.
  • В день едим 4-5 раз: 3 основных приема пищи, 2 перекуса или ланча.
  • Половина тарелки – овощи и фрукты, четверть – белковая пища, еще одна четверть – углеводы.
  • Пьем по мере возникновения жажды, желательно – негазированную минеральную воду, избегаем напитков с большим содержанием сахара или углекислого газа.
  • Ограничиваем употребление сладостей, спиртного, жирного, жареного, копченого и сдобного, но не зацикливаемся на ограничениях и запретах.
  • Не забываем включать в рацион продукты, богатые жирными кислотами вроде омега-3.


Плюсы правильного питания

Здоровая еда – вовсе не синоним «скучной» или «однообразной», наоборот: чтобы оставаться полезным, питание должно быть разнообразным. Поэтому не удивительно, что у сбалансированного рациона много плюсов. Главный из них – здоровье. Конечно, не стоит рассчитывать, что вы станете неуязвимыми для инфекций и вирусов, перестанете болеть спина или чудом заживет растяжение связок.

Однако правильное питание способствует укреплению иммунитета, поэтому болеть вы станете реже. Улучшится общее самочувствие, сбалансированный рацион предотвратит развитие хронических заболеваний, в том числе – эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта.

Второй плюс здоровой диеты – стройная фигура. Конечно, вес не уйдет в одночасье: если есть избыточные килограммы, он будет нормализоваться постепенно, зато гарантирован долгосрочный эффект. В отличие от экстремальных диет, которые помогают похудеть на короткое время, правильное питание сохранит вам стройную фигуру на долгие годы.

Кроме перечисленных преимуществ, у сбалансированного рациона есть и другие плюсы:

  • Улучшение внешности: волосы, кожа, ногти станут более здоровыми, вы будете казаться моложе.
  • Нормализация настроения: вы станете менее раздражительными, будете чувствовать себя более уверенно.
  • Дополнительная энергия: сбалансированный рацион часто дает силы, энергию, энтузиазм, которых не хватает многим городским жителям.
  • Снижение рисков: вероятность заболеть онкологией, диабетом или получить другой серьезный диагноз уменьшается.


Минусы правильного питания

Если правильное питание так полезно для здоровья, какие у него могут быть недостатки? Для начала – есть риск перестараться. Заметив изменение самочувствия, некоторые люди начинают «улучшать» свой рацион, снижая количество калорий или отказываясь от всех «вредных» продуктов. С одной стороны, это может привести к неврозу и расстройствам пищевого поведения, с другой – есть риск развития хронических болезней. Например, если при склонности к пониженному гемоглобину вычеркнуть из рациона все мясные продукты, может развиться анемия. Это вовсе не невинное недомогание, а тяжелая болезнь, требующая долгого лечения. Поэтому во всем нужно соблюдать меру.

Второй минус – переход на правильный рацион может оказаться психологически некомфортным, произойдет срыв или разочарование в сбалансированной диете. При наличии хронических заболеваний из-за отказа от привычных условий они могут обостриться.

Третий минус – пересмотреть свой подход к пище не так просто. Придется более внимательно относиться к выбору продуктов, готовить дома, подыскивать новые рецепты. Это нужно делать регулярно, ведь рацион должен быть разнообразным, а у многих людей для этого нет ни времени, ни моральных сил.

Наши лучшие рационы питания

Готовое правильное питание на каждый день

У сбалансированного рациона намного больше плюсов, чем недостатков. Если же вы слишком заняты, чтобы подбирать продукты и тратить время на готовку, заказывайте готовый недельный рацион BeFit. Это здоровое питание на каждый день, которое учитывает ваши особенности и цели. У нас есть программа для поддержания веса и рацион для тех, кто хочет похудеть. Все продукты – свежие, полезные и необыкновенно вкусные. С нами вам не захочется питаться сладостями и фаст-фудом!

Доставка полезной еды на дом | Питание на неделю с доставкой отзывы | Диетический бизнес ланч | Детокс программа на дом | Доставка готовой еды для веганов | Комплекс для снижения веса | Готовая еда для набора массы с доставкой | Доставка еды вегетарианское меню

Правильное питание и окружающие

Если вы решили перейти на правильное и здоровое питание – это верный шаг, не сомневайтесь в этом, не ищите причин вернуть в рацион чипсы и майонез, не слушайте окружающих.

Последний совет – самый трудновыполнимый. В тот момент, когда вы объявите об изменениях в питании или просто покажете близким, что нарушаете пищевой шаблон, вы попадете в странную ситуацию.

Правильное питание: реакция близких и друзей

Ваше окружение разделится на две части: те, кто поддерживает вас, и те, кто против изменений и приводит доводы в пользу старой системы питания. И если первые будут укреплять ваше намерение и помогать по мере сил, то вторые могут подорвать уверенность и желание измениться.

Чаще всего на сторону «прошлого» образа жизни встают самые близкие люди – семья, друзья. Они начинают убеждать вас, что все это глупости, что у вас нет недостатков, что вас любят таким, какой вы есть.

Даже если вы скажете, что начали правильно питаться для здоровья, а не для изменения внешнего вида, вам не поверят. Почему это происходит?

С нашей доставкой в вашем холодильнике всегда будет правильная и полезная еда, вы сможете перекусить, не тратя время на готовку

Психологи считают, что у такой реакции есть несколько причин:

  1. Нарушение зоны комфорта. Окружение привыкло к совместным ужинам, перекусам у телевизора и походам в кафе. Ваш переход на ПП отменит это взаимодействие на некоторое время, а может быть, и навсегда, а значит, придется подстраиваться под вас, менять свою систему развлечений. Это доставляет дискомфорт.
  2. Понижение самооценки. Если у ваших близких людей есть комплексы по поводу внешнего вида, проблемы со здоровьем или заниженная самооценка, то ваши положительные изменения будут восприниматься ими как желание выделиться. На фоне вашего перехода окружающие лучше увидят отсутствие своей силы воли и захотят вернуть статус-кво в свою размеренную жизнь.
  3. Отсутствие необходимой информации. Ваши близкие могут отговаривать вас от правильного питания, считая его неполноценным, дорогим или вредным. Обычно так поступают люди взрослые, даже пожилые, потому что они имеют устоявшийся пищевой шаблон и не слишком интересуются медицинскими исследованиями, доверяя ТВ-программам или развлекательным статьям в духе «Похудей за неделю на капусте».

Есть и еще одна причина, бытовая, – если в семье кто-то становится адептом здорового питания, ему приходится готовить отдельно, закупать другие продукты. Это может ударить по бюджету или отнимет время, которое обычно вы проводите с близкими.

Любая из этих причин не должна подталкивать вас к прекращению перехода на правильное питание, научитесь игнорировать неприятные разговоры или справляться с ними другими способами.

Как помочь окружающим пережить ваш переход на ПП

Не все близкие люди, друзья и знакомые примут вас с вашими новыми правилами питания. Кто-то уйдет, с кем-то общение сойдет на нет после нескольких столкновений интересов, а кого-то вы сможете вдохновить на собственные изменения.

Не навязывайте свое решение, не читайте пространные лекции близким, не критикуйте их пищевые привычки. Это упростит коммуникацию и уберет большое количество негатива. Просто следуйте своему решению, вдохновляйте примером, а не словами.

Если полезная и правильная еда аппетитно выглядит и очень вкусная, сорваться сложно даже на самые любимые блюда

С необходимостью готовить отдельно справиться еще проще. На первое время обратитесь к услугам доставки правильного питания, найдите подходящее по калорийности и соответствующее вашей цели меню и сразу решите несколько проблем:

  • Не нужно срочно учиться готовить вкусные ПП-блюда, вы не тратите на это время и не занимаете кухню.
  • Можно питаться сытно, вкусно и разнообразно. Это уменьшит вероятность срыва, особенно если в семье на ужин жареная картошка.
  • Это выгодно. Не приходится покупать отдельно продукты, которые не едят в вашей семье; можно попробовать разные блюда и подобрать любимые вкусы.

Готовы упростить свой переход на правильное питание? Переходите в каталоги Grow Food. У нас бесплатная доставка в любую точку города, постоянно обновляющееся меню и обширный выбор рационов. Хотите узнать о нас больше? Найти людей, которые тоже придерживаются правильного и здорового питания? Читайте отзывы и любуйтесь результатами, получайте вдохновение и мотивацию.

Здоровое питание, почему это так важно?

Правильное питание – это такой способ питания, при котором итогом этого процесса является укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение различных заболеваний, замедление процессов старения, т. е. правильное питание – это здоровое питание.

Здоровое питание требует потребления с пищей необходимого количества энергии, а также достаточного потребления незаменимых пищевых веществ, в число которых входят витамины, микроэлементы, незаменимые аминокислоты и незаменимые жирные кислоты. Потребности человека в различных пищевых веществах связаны с его энергетическими потребностями, возрастом, полом, ростом и весом. На потребность в пищевых веществах влияют также такие факторы образа жизни, как уровень физической активности, стресс, курение, потребление алкоголя. Ни один пищевой продукт в отдельности не содержит всех пищевых веществ в оптимальных количествах и правильных соотношениях. Вот почему здоровее питание возможно только при потреблении разнообразных пищевых продуктов.

Ожирение повышает риск развития диабета II типа у взрослых, способствует повышению артериального давления, увеличивает риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, и связанными с ними осложнениями в виде инфаркта и инсульта. Эпидемиологические исследования показали положительную связь между потреблением жиров и степенью ожирения населения. Кроме того, рацион богатый жирами стимулирует переедание, так как жирная пища вызывает меньшее чувство насыщения, чем, пища, богатая углеводами с равной калорийностью. Кроме того, жиры часто улучшают восприятие вкуса и придают пище приятную консистенцию, тем самым, улучшая вкусовые качества. Многие тучные люди говорят, что им нравятся жирные продукты и часто при выборе предпочитают именно их.

Необходимо подчеркнуть, что развитию ожирения способствуют низкие уровни физической нагрузки. Однако это не значит, что физические упражнения должны быть интенсивными. Большинство ученых утверждают, что лучше выполнять физические упражнения меньшей интенсивности и более продолжительные, поскольку они способствуют мобилизации жира из жировой ткани. Поэтому физические упражнения играют важную роль в повседневном балансе жира.

Таким образом, наилучшей рекомендацией для того, чтобы избежать прибавления веса, является умеренное потребление жиров и алкоголя, который способствует усилению аппетита и снижает уровень окисления жиров, потребление пищи с высоким содержанием белка, а также увеличение физической нагрузки.

Три основных принципа рационального питания

  • Равновесие между энергией, поступающей с пищей, и энергией, расходуемой в процессе жизнедеятельности.
  • Удовлетворение потребности организма в определенном количественном, качественном составе и соотношении пищевых веществ.
  • Соблюдение режима питания. Рациональным является 4-х разовый прием пищи: первый завтрак – 25% суточного рациона, второй завтрак – сравнительно легкий (15%), обед довольно сытный (50%), ужин – легкий, не обременяющий желудок (10%).
  • Питание должно быть регулярным, разнообразным, полноценным и сбалансированным по набору жизненно необходимых веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы).

Как выглядит пирамида здорового питания?

Если в среднем калорийность пищи составляет 2 – 2,2 тысячи килокалорий, то оптимальный рацион (по пирамиде) выглядит примерно так: основой пирамиды до 40% объема пищи являются всевозможные крупы (предпочтительно гречка, геркулес, рис), хлеб грубого помола, макароны, картофель.

Выше над основанием пирамиды, до 35% объема занимают овощи и фрукты.

Далее располагается белковая группа продуктов, на долю которой приходится до 20% объема: молоко, сыр, кефир, йогурт, курица, рыба, мясо, яйца, соевые продукты и т.д.

Вершину пирамиды до 5% занимают все виды жиров и сахар (в т.ч. пирожные, кондитерские изделия, мороженое и т.д.).

Именно такое соотношение пищевых продуктов можно считать здоровым.

Любые перекосы в питании ведут к нарушению здоровья.

Болезнь нынешней цивилизации – избыточное потребление животных жиров и рафинированных углеводов, недостаточное потребление фруктов и овощей, что чревато серьезными последствиями, как и недоедание, ослабляющее организм.

К сожалению, у большинства из нас вершину пирамиды питания составляют не жиры и сахар, а фрукты и овощи, бесценные по содержанию «живых» витаминов, минеральных веществ и клетчатки.                                               15.08.2019

 

Что означает «хорошее питание»?

«Хорошее питание» или «здоровое питание» предполагает употребление в пищу смеси продуктов, которые содержат макро- и микроэлементы, необходимые для поддержания здоровья, прекрасного самочувствия и огромного количества энергии. Эти макроэлементы включают белки, углеводы, жиры, воду, витамины и минералы.

Что такое микро- и макроэлементы?

Эти типы питательных веществ являются ингредиентами пищи.Вам помогут:

  • Расти и развивайся
  • Замена ткани тела
  • Развитие новой мышечной ткани

Ни один продукт не даст вам нужного количества питательных веществ. Это означает, что, комбинируя продукты из разных пищевых групп, можно удовлетворить ежедневные потребности вашего организма.

Что подразумевается под термином «питательные микроэлементы»?

Термин «микронутриенты» указывает на витамины и минералы. Вашему организму требуется меньшее количество микроэлементов.Это что касается макронутриентов. Вот почему они называются «микро».

Людям необходимо получать микроэлементы из пищи. Это потому, что ваше тело не может производить большинство витаминов и минералов. Именно минералы и витамины также называют незаменимыми питательными веществами.

Витамины являются органическими соединениями. Их производят растения и животные. Витамины могут расщепляться под действием тепла, кислоты или воздуха. С другой стороны, минералы неорганические. Они существуют в почве или воде и не могут быть разбиты на более мелкие части.

Когда вы едите, вы получаете витамины, созданные растениями и животными, или минералы, которые они поглощают в ходе того или иного процесса.

Состав микроэлементов в каждом продукте разный. Это означает, что лучше есть разнообразную пищу, чтобы получать достаточное количество витаминов и минералов. Достаточное потребление всех микроэлементов необходимо, если вы хотите поддерживать оптимальное здоровье. Это потому, что каждый витамин и минерал отвечает за определенную роль в вашем организме.

Витамины и минералы жизненно важны для роста, правильного функционирования иммунной системы, развития мозга и многих других важных функций. В зависимости от своей функции некоторые микроэлементы также играют роль в профилактике и борьбе с болезнями.

Питание важно для всех

В сочетании с физической активностью и хорошей физической формой, а также поддержанием здорового веса правильное питание является отличным способом помочь вашему телу оставаться сильным и здоровым.Если в вашей семье были случаи рака молочной железы, любого другого заболевания или если вы в настоящее время проходите курс лечения, правильное питание особенно важно для вас. Это потому, что то, что вы едите, может повлиять на вашу иммунную систему, ваше настроение и уровень энергии.

Правильное питание и ваш мозг

Как мы уже говорили в предыдущем абзаце, то, что вы едите, влияет на ваше физическое самочувствие. Однако новое исследование показало, что правильное питание также может вызывать физиологические и химические изменения в структуре вашего мозга.Это может привести к изменению поведения. Нездоровое питание может привести к депрессии, изменениям настроения, а также к потере ясности ума.

Правильное и правильное питание — это изучение того, что нужно есть, чтобы поддерживать свое тело и разум. Кроме того, речь идет о выборе здоровой пищи на основе достоверной информации. Это для того, чтобы вы могли совершать невероятные вещи. Если вы хотите чувствовать себя прекрасно, прожить долгую и продуктивную жизнь, помимо того, что быть более сильным человеком, интересуйтесь своим телом и тем, что вы в него вкладываете.Это единственное, что у тебя есть!

Что означает питание и здоровое питание

По мере того, как мы узнаем все больше и больше о связи между диетическими привычками и общим состоянием здоровья, многие потребители проявляют повышенный интерес к своим личным решениям в отношении здоровья и питания. Питание — это развивающаяся область, и каждый день публикуются новые исследования. Учитывая поток дезинформации о питании, которая может вводить в заблуждение и не подтверждается наукой, может быть трудно определить, что является законным, а что нет. Наша миссия в Good Housekeeping Nutrition Lab состоит в том, чтобы предоставить потребителям доказательно обоснованное содержание питательных веществ и рекомендации , чтобы помочь вам сделать осознанный выбор продуктов питания и жить максимально здоровой жизнью. Лаборатория разработала эмблему Good Housekeeping Nutritionist Approved Emblem (GHNA), чтобы помочь потребителям вести более здоровый образ жизни, предоставляя им возможность делать осознанный выбор продуктов питания. Эмблема, проверенная нашим зарегистрированным диетологом, помогает потребителям мгновенно выбирать более здоровые варианты. Эти продукты:

  1. Познакомьтесь с установленными критериями питания GH для здорового питания
  2. содержат реальные, цельные продукты в качестве ведущего ингредиента
  3. не используют вводящих в заблуждение маркетинговый язык

      Мы стремимся к быть тем уточняющим голосом для вас в супермаркете, вселяющим уверенность при покупке продуктов для вас и вашей семьи. Это начинается с того, что мы помогаем каждому понять, что для нас значит правильное питание, в том числе:

      1. Употребление большого количества фруктов и овощей

      Тим МакФерсонGetty Images

      Люди, которые едят больше овощей и фруктов в рамках общей здоровой диеты, вероятно, имеют меньший риск некоторых хронических заболеваний. Продукты обеспечивают питательные вещества, жизненно важные для здоровья и поддержания вашего тела. Вместо того, чтобы нагружать себя высококалорийными продуктами, включение большего количества продуктов в свой рацион может помочь вам насытиться богатыми питательными веществами, но низкокалорийными альтернативами, которые обеспечивают бесчисленную пользу для здоровья.Мы выступаем за растительную диету, богатую антиоксидантами, витаминами, минералами и клетчаткой.

      2. Ограничение чрезмерных источников натрия, добавленного сахара и насыщенных жиров

      Питер ДейзлиGetty Images

      GHNA использует основанные на доказательствах критерии для поощрения потребления большего количества продуктов, цельного зерна, обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов, орехов, семян, бобовых, нежирных белков и полезных для сердца масел при ограничении добавленных сахаров, насыщенных жиров, транс-жиры и натрий. Цель состоит в том, чтобы помочь людям сделать лучший выбор продуктов питания, которые способствуют долговременному и краткосрочному здоровью и помогают снизить риск хронических заболеваний. Мы разбираемся в беспорядке супермаркета, чтобы показать вам, какие продукты сделаны из настоящих, простых ингредиентов, полезных для здоровья. Те, которые используют определенные атрибуты здоровья с помощью сексуальных маркетинговых заявлений или использования модных ингредиентов? Ну, они просто не подходят.

      3. Приоритет гидратации

      Крисанапонг детрафифатGetty Images

      Знаете ли вы, что более 60% вашего тела состоит из воды? Каждая клетка, ткань и орган в вашем теле нуждаются в воде для правильного функционирования.Употребление достаточного количества воды каждый день жизненно важно для регулирования температуры тела, предотвращения инфекции, доставки питательных веществ в клетки и даже для оптимизации скорости метаболизма. Убедившись, что вы хорошо пьете воду в течение дня, вы также можете улучшить качество сна, познание и даже настроение. Вода всегда предпочтительнее, и вы должны держаться подальше от сладких напитков и соков, которые загружены чрезмерным количеством добавленного сахара.

      4. Внимательное и сознательное питание

      Ричард ДруриGetty Images

      Отвлеченный прием пищи и многозадачность, например прием пищи во время просмотра телевизора, могут побудить вас есть больше.Замедление, смакование пищи и осознанное питание могут помочь контролировать потребление. Вы можете практиковать осознанность в любое время дня, но особенно важно это во время еды. Это включает в себя замечание цвета, запаха, вкуса и текстуры пищи, которую вы едите. И мы здесь, в GH, не о лишениях — мы хотим, чтобы вы ели десерт, ели пиццу и пекли пирожные! Но мы хотим, чтобы вы делали этот выбор продуктов осознанно и с чувством собственного достоинства, а не потому, что вас ввели в заблуждение, заставив поверить в то, что вы едите полезно, когда его питательный профиль больше напоминает шоколадный батончик. Сознательно баловаться означает прислушиваться к своему телу и наслаждаться любимыми продуктами в умеренных количествах.

      5. Формирование привычек здорового образа жизни

      Ричард ДруриGetty Images

      Мы в GH не увлекаемся модными диетами и, конечно же, не поддерживаем никаких быстрых решений. Мы верим в долгосрочные изменения, которые являются управляемыми, практичными и выполнимыми. Мы понимаем, что универсального подхода к здоровью не существует. У каждого свой путь к здоровью, и если что-то работает у вашего друга, это не обязательно означает, что это сработает и у вас.Наше обучение правильному питанию предназначено для того, чтобы помочь вам выработать более здоровые привычки в долгосрочной перспективе и действительно превратить эти привычки в долгосрочное изменение образа жизни. Мы поддерживаем комплексное оздоровление и считаем, что диета и физические упражнения идут рука об руку. Медленное и постепенное установление более здоровых привычек может помочь вам пожинать плоды на всю жизнь — на наш взгляд, никогда не поздно начать вносить здоровые изменения.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

      Важность адекватного питания

      Адекватное питание невероятно важно в такие неопределенные времена, как это, чтобы наша иммунная система была в отличной форме для борьбы с инфекцией. Когда иммунная система борется с неизвестными патогенами, человеческому организму на самом деле требуется больше калорий и питательных веществ, чтобы заменить то, что было потеряно. Продукты, которые помогают укрепить иммунную систему, содержат жизненно важные макро- и микроэлементы, которые помогают поддерживать активную иммунную систему.Информация в этой статье представлена ​​в надежде помочь жителям округа Мейгс сделать здоровый выбор, не выходя из дома.

      Во-первых, адекватное питание определяется как «способное удовлетворить потребность или потребность, не будучи в изобилии». Это означает, что диета, ориентированная на разнообразие, употребление фруктов и овощей и выбор постного белка, способствует активной иммунной системе во время инфекции. Министерство сельского хозяйства США рекомендует следующие ежедневные порции:

      Фрукты: 2 чашки в день

      Овощи: 2.5-3 чашки в день

      Зерновые: 3-4 унции цельного зерна в день

      Белок: 5,5-6,5 унций в день

      Молочные продукты: 3 чашки в день

      Масла: доза 6-7 чайных ложек в день

      Некоторые витамины и минералы, полезные для иммунной системы, включают витамин А, витамин С и цинк.

      Витамин А сохраняет кожу и жизненно важные ткани во рту, желудке и дыхательной системе здоровыми. Пищевыми источниками витамина А являются сладкий картофель, темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста, морковь, яйца и молоко.

      Витамин С стимулирует антитела, которые борются с инфекцией. Продукты, содержащие витамин С, включают цитрусовые, помидоры, зеленый перец, брокколи и брюссельскую капусту.

      Цинк жизненно важен для иммунной системы, поскольку он играет огромную роль в росте клеток и заживлении ран. Этот важный минерал можно найти в таких продуктах, как устрицы, красное мясо, птица, бобы, орехи, цельные зерна, обогащенные злаки и молочные продукты.

      Помимо перечисленных выше питательных микроэлементов, простое потребление достаточного количества белка также играет огромную роль в иммунной системе организма.Белок способствует заживлению и восстановлению в организме человека и может восполнять энергию, расходуемую, когда иммунная система «в действии». Академия питания и диетологии рекомендует употреблять различные источники белка, такие как морепродукты, нежирное мясо, птица, бобы, яйца, несоленые орехи и семена.

      Хотя адекватное питание может помочь иммунной системе функционировать должным образом, важно получать всю информацию из надежных источников. Обязательно поговорите с поставщиком медицинских услуг или зарегистрированным диетологом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

      Чайлдс, К.Э., Колдер, П.К., и Майлз, Э.А. (2019). Диета и иммунная функция. Питательные вещества, 11(8), 1933. https://doi.org/10.3390/nu11081933

      Гилберт К. (2013). Что такое витамин А и зачем он нам нужен? Общественное здоровье глаз, 26(84), 65.

      Клемм, РДН, КД, ЛДН, С. (2019). Поддержите свое здоровье питанием. Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/health/wellness/preventing-illness/support-your-health-with-nutrition

      НИЗ.(2020). Управление пищевых добавок — цинк. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/

      USDA. (2020). Моя пластина | выбери мою тарелку. https://www.choosemyplate.gov/

      Эрин Сватцель — волонтер Департамента здравоохранения штата Огайо, назначенный волонтером округа Мейгс в рамках инициативы Группы помощи общественному здравоохранению в связи с COVID-19.

      Адекватное и сбалансированное питание

      Адекватное и сбалансированное питание

      Питание заключается не в том, чтобы превзойти чувство голода или есть и пить все, что вы хотите. Питание принимает сознательно необходимые питательные вещества, которые являются основной потребностью организма адекватно и в балансе для профилактики здоровья и улучшения качества жизни.
      Питание – это поступление в организм необходимых элементов и их использование для роста, развития человека, здоровой и продуктивной долгой жизни.

      Научными исследованиями установлено, что человек должен принимать достаточное количество почти 50 питательных веществ. для здорового роста и развития и здоровой и продуктивной долгой жизни.Когда один из этих питательные вещества не принимаются или принимаются в недостаточной степени научно доказано, что рост и развитие слабеют и ухудшается здоровье.

      Адекватное потребление и использование надлежащим образом энергии и всех питательных веществ, необходимых для роста, обновления и работы тела, объясняется положением «АДЕКВАТНОЕ И СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ». Полноценное и сбалансированное питание – основа профилактики заболеваний и здоровья

      Когда питательные вещества не принимаются на уровне потребности организма, возникает случай «НЕДОСТАТОЧНОЕ ПИТАНИЕ» , так как не обеспечивается достаточное количество энергии и обновление тканей.

      Если человек слишком много ест, он получает питательных веществ гораздо больше, чем нужно. Поскольку некоторые питательные вещества, принимаемые в слишком большом количестве, накапливаются в виде жира, что опасно для здоровья. Этот случай определяется как «НЕСБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ». Хотя люди едят адекватную пищу, но не предпочитают правильный выбор, здоровье также может ухудшиться. Этот случай определяется также как «НЕСБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ».

      Последствия неадекватного и несбалансированного питания
      Поскольку неадекватное и несбалансированное питание вызывает нарушение роста, развития и поддерживая его процессы, можно сказать, что «полноценное и сбалансированное питание – основа здоровья».Тело человек, питающийся неадекватно и несбалансированно, не устойчив к инфекциям. Таким образом, эти люди легко заболеть.
      Кроме того, в случае неадекватного приема какого-либо определенного питательного вещества функция организма снижается и возникают болезни. Несбалансированное питание снижает рабочие, планирующие и творческие способности человека. Экономическое развитие требует сильных и продуктивных работников. Здоровый человек продуктивный человек. Основа здоровья закладывается адекватным и сбалансированным питанием.

      Мнение лиц, питающихся адекватно и сбалансировано, можно определить следующим образом;

      — Сильная внешность,
      — Активный и внимательный взгляд,
      — Чистая, гладкая, влажная и розовая кожа,
      — Глянцевые и яркие волосы,
      — Сильные, нормальные мышцы,
      — Гладкие, хорошо выращенные руки и ноги
      — Личность, которая не жалуется на частые головные боли, готова работать,
      — Масса тела хорошо пропорциональна росту и возрасту,
      — Личность, психическое, физиологическое и социальное развитие которой является нормальным.


      Мнение людей, питающихся неадекватно и несбалансированно, можно определить следующим образом;

      — Наклонное тело, движения которого медленные и неохотные,
      — Вздутый живот,
      — Несколько ран и шероховатостей на коже,
      — Жалобы на головную боль,
      — Личность то есть, уставшая и неохотная, отсутствие аппетита.


      Психическая медлительность, неуравновешенность в позах и действиях являются признаками неадекватного питания. Кроме того, масса тела плохо пропорциональна росту и возрасту, т. е. ожирение является общим признаком несбалансированного питания и воспринимается как болезнь.

      Младенцы и дети, юноши, женщины детородного возраста, беременные и кормящие женщины, пожилые и рабочие являются наиболее пострадавшими группами от неадекватного питания. Ожирение и заболевания, связанные с ожирение является одной из важных проблем общественного здравоохранения среди взрослых. Когда причины неуравновешенности питания, на первое место выходит недостаток знаний, связанных с питанием. Приобретение осведомленности о здоровое питание с просвещением по вопросам питания имеет важное значение для предотвращения несбалансированного питания.

      Ссылка: Рекомендации по питанию для Турции, 2014 г.

      Почему важно правильно питаться — Health & Wellbeing North Ward

      Питательные вещества — это полезные вещества, которые мы получаем с пищей и которые нам нужны, чтобы питаться и лелеять себя, а также быть счастливыми и здоровыми людьми. С научной точки зрения, питание — это поставка пищи, которая нужна нашему организму, чтобы питать наши клетки и поддерживать их жизнь.Мы можем получать питательные вещества из таких продуктов, как витаминные добавки, однако, когда мы говорим о питании, мы в основном имеем в виду питательные вещества, которые мы получаем из пищи.

       

      Секрет того, почему питание так важно для людей, кроется в самом слове: питание происходит из питательных веществ. Питательные вещества — это хорошие вещи, которые мы получаем с пищей, которые нам нужны, чтобы питаться и лелеять себя, а также быть счастливыми и здоровыми людьми.

      С научной точки зрения, питание — это поставка пищи, которая необходима нашему организму, чтобы питать наши клетки и поддерживать их жизнь.Мы можем получать питательные вещества из таких продуктов, как витаминные добавки, однако, когда мы говорим о питании, мы в основном имеем в виду питательные вещества, которые мы получаем из пищи.

      Что такое питание и почему питание важно для человека (или любых живых существ)?

       

      Питание означает получение пищи и питательных веществ, необходимых для здоровья и роста.

      Без питания мы слабеем, болеем и в худшем случае можем даже умереть. Мы пропускаем вехи развития и не можем выполнять ежедневные умственные и физические задачи, в которых они нам нужны.Мы не можем расти и, возможно, не можем размножаться.

      Питательные вещества — это топливо, которое нам нужно, чтобы позволить организму расщеплять пищу, а затем использовать ее в организме для восстановления и построения клеток и тканей, что в основном является нашим метаболизмом.

      Здоровому человеческому организму для нормального развития необходимы семь различных видов питательных веществ; белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, клетчатка и вода. Макронутриенты — это те, в которых мы нуждаемся в большом количестве, в то время как с микроэлементами (витаминами и минералами) мы можем обойтись немного меньше.

      Многие из них питают энергию, в то время как другие выполняют другие важные функции, такие как пищеварение и увлажнение.

      Микронутриенты: мало, но очень важно

       

      Витамины — это наиболее известные микроэлементы, представляющие собой незаменимые органические соединения, которые необходимы организму для функционирования, но которые он не может создавать самостоятельно. Людям нужны тринадцать различных витаминов, включая A, D, E, K, восемь различных витаминов группы B и C.

      Другие питательные микроэлементы — это минералы, которые нам не нужны в таком большом количестве, как другие перечисленные питательные вещества, но существует широкий спектр минералов, которые мы должны получать, что может затруднить получение их всех.

      Минералы, которые нам нужны, включают магний, железо, цинк, калий, кальций, хлорид, натрий, марганец, медь и некоторые другие. Есть 16 различных минералов, которые необходимы нам для процветания.

      Что такое дисбаланс питания?

       

      Питательный дисбаланс возникает, когда вы не получаете нужное количество всех необходимых вам питательных веществ. У вас может быть слишком много чего-то, но, как правило, более серьезно иметь слишком мало питательных веществ.

      Чтобы поддерживать свое тело и сохранять его сильным, вам необходимо иметь сбалансированную диету, а также питательную.

      Различные питательные вещества выполняют очень разную работу в организме и проявляются в виде различных видов дефицита, когда их не хватает.

      Если вам в целом не хватает всех питательных веществ, например, если вы полностью лишены еды и воды, вы можете стать истощенным.

      У вас может возникнуть дефицит определенных питательных веществ по ряду причин:

      • Недостаточное потребление
      • Ваше тело испытывает трудности с обработкой одного или нескольких
      • Болезнь
      • Лекарства могут истощить их
      • Стресс
      • Ваша пищеварительная система работает неправильно
      • У вас аллергия или чувствительность к определенным питательным веществам

      Пищевые дисбалансы или дефициты обычно очень легко проверить и в большинстве случаев также легко устранить.

      Простые способы улучшить свое питание

       

      Лучший способ получить необходимое питание — это правильно питаться. Организм обычно перерабатывает пищу лучше, чем добавки, так что это самый эффективный и действенный способ получить то, что вам нужно.

      Но если диета не может этого сделать, потому что вы не можете получить необходимую вам пищу или ваше тело не переносит ее, тогда пищевые добавки дополнят вашу диету и потребности в питании.

       

      Обратите внимание на свое тело и любые изменения

       

      Потребности вашего тела со временем меняются.Младенцы и дети нуждаются в разных питательных веществах и количествах по сравнению со взрослыми, мужчины нуждаются в разных количествах для женщин, а беременные женщины или женщины в период менопаузы снова нуждаются в разных количествах.

      Если у вас есть чувствительность к какой-либо пище, которая также может развиться в более позднем возрасте, ваши потребности снова изменятся. Возможно, вы прекрасно перерабатывали определенные продукты, когда были моложе, но с возрастом у вас возникли проблемы с ними, включая углеводы и другие сахара.

      Обратите внимание на то, что нужно вашему телу и как вы себя чувствуете.Если вам не хватает энергии или у вас проблемы с пищеварением, это может быть ранним признаком того, что что-то не в порядке.

       

      Пройти обследование

       

      Если что-то кажется неуравновешенным, вам следует поговорить со своим врачом о тестах на дисбаланс питания; большинство из них можно сделать с помощью простых анализов крови.

      Даже если вы чувствуете себя нормально, вам все равно следует регулярно проходить осмотр у врача, чтобы следить за своим изменяющимся и стареющим телом.

       

      Соблюдайте регулярную, сбалансированную и питательную диету

       

      Людям необходимо потреблять около 2000 калорий в день, обычно за 3-6 приемов пищи. Соблюдать здоровую диету означает не превышать это количество слишком часто, стараться не пропускать приемы пищи, потому что мы склонны компенсировать это позже, и получать суточную норму калорий из правильных продуктов.

      Примерно половину того, что мы едим, должны составлять фрукты и овощи самых разных цветов — чем шире радуга, тем лучше.Затем около четверти нашего потребления должно приходиться на белки, такие как мясо, курица, рыба, бобовые, молочные продукты и орехи, и около четверти на углеводы, такие как цельнозерновые и крахмалистые овощи.

      Мы должны есть очень мало жира или сахара, которые были добавлены в пищу, и вместо этого получать как жиры, так и энергию из источников, перечисленных выше. Полезные жиры поступают из белков и таких вещей, как авокадо и оливковое масло, а полезные сахара — из фруктов и молочных продуктов.

       

      Поищите добавки, которые помогут

       

      Для многих людей добавление ежедневной добавки для увеличения потребления питательных веществ является отличной идеей.Если вы не можете получать питательные вещества из их самого естественного источника, добавки — отличный и простой вариант.

      В частности, для людей с высокими потребностями в витаминах, таких как беременные женщины или те, кто выздоравливает от серьезного заболевания, было бы практически невозможно получить то, что вам нужно, только из пищи.

      Добавки могут мешать действию некоторых лекарств, поэтому поговорите со своим врачом перед началом дополнительной программы, чтобы получить лучший совет.

      Разница между диетой и питанием

      Слово «диета» используется так часто, что люди обычно не понимают его истинного значения. Диета часто рассматривается как нечто негативное, но это не должно быть так. Диета должна быть связана с общим потреблением пищи человеком, и она не должна быть сосредоточена только на ограничениях или «сидении на диете».

      Питание отличается от диеты. Люди должны знать о питании и о том, насколько оно важно для улучшения их здоровья. Диета и питание — это два фактора, о которых должны знать ваши потребители, и важно понимать разницу между ними. Как поставщик услуг общественного питания, ваш бизнес вращается вокруг помощи вашим клиентам в достижении хорошей диеты и правильного питания.

      • Кетогенные диетические ингредиенты для приготовления ужина. Сырой лосось, авокадо, брокколи, фасоль, оливки, орехи, грибы, яйца в керамических мисках с надписью на доске. Серый фон текстуры. Плоская планировка, пространство

      Определение слова «диета»

      Когда большинство людей думают о слове «диета», оно подразумевает ограничения. Соблюдение диеты означает уменьшение или устранение определенных вещей из вашей повседневной жизни.

      Лучший способ определить диету — это пища, которую человек обычно ест.Если рассматривать диету как существительное, а не как глагол, это хороший способ пересмотреть, что такое диета. Независимо от того, делает ли человек хороший или плохой выбор, эти продукты составляют его рацион. Общая цель состоит в том, чтобы заставить людей выбирать самые здоровые варианты, которые улучшат их самочувствие.

      Примеры конкретных диет, существующих сегодня:

      • вегетарианская
      • веганская
      • кетогенная
      • безглютеновая
      • палео
      • диета по группе крови
      • средиземноморская

      Каждый из них включает определенные продукты, которые регулярно потребляются.Тут и там могут быть вариации, но многие основные продукты предназначены для составления этой диеты.

      Очень хорошим примером является средиземноморская диета. Соблюдая эту диету, человек может включать определенные продукты, такие как оливковое масло, цельнозерновые продукты, орехи, семена, рыбу, травы и некоторые растения. Средиземноморская диета является примером здорового, хорошо сбалансированного питания.

      Такая диета приводит к улучшению здоровья, увеличению жизненной силы и увеличению энергии. Также известно, что он борется со многими заболеваниями и проблемами со здоровьем, снижая уровень холестерина.Он также защищает от диабета 2 типа и снижения когнитивных функций, а также предотвращает сердечные заболевания.

      В качестве альтернативы рацион человека может состоять из переработанных и промышленных пищевых продуктов. Они могут есть много фаст-фуда и упакованной еды. Это неполноценный выбор, и это противоположно тому, какой должна быть здоровая диета. Такой способ может привести к ожирению, сердечным заболеваниям, диабету и многим другим вредным состояниям.

      Что такое питание?

      Хорошее питание отличается от диеты тем, что относится к качеству самой пищи.Питание – это пища, которую наш организм должен потреблять ежедневно для оптимального функционирования. Сюда входят сложные углеводы, белок, полезные жиры и клетчатка. Нам нужны эти продукты в сбалансированном количестве и, в идеале, из самых чистых источников.

      В качестве общего руководства сбалансированное питание на день должно включать:

      • 30 % белков
      • 40 % сложных углеводов
      • 30 % незаменимых полезных жиров (в идеале омега-3 жирных кислот)
      • 2-4 литра воды

      антиоксиданты.Несколько идеальных продуктов включают темную листовую зелень, цельнозерновые продукты, сладкий картофель, сырые орехи, семена, лосось, ягоды, овес и авокадо. Когда дело доходит до правильного питания, эти примеры дают потребителям максимальную отдачу от затраченных средств.

      Сбалансированное питание имеет решающее значение на всех этапах жизни. С раннего возраста питание имеет решающее значение для роста и развития. По мере того, как человек становится старше, для получения энергии, детоксикации и омоложения требуется правильное питание. Питание улучшает иммунную систему, помогает нарастить мышечную массу, способствует снижению веса и повышает жизненный тонус.

      Диета против. Питание

      Потребители должны знать, чем диета отличается от питания. Информирование их о том, как выглядит идеальная диета, поможет направить их к более здоровому образу жизни.

      Потребители, придерживающиеся неполноценной диеты, должны знать о его опасных последствиях. Первый шаг — заставить их улучшить свой рацион в целом, делая более здоровый выбор. Если они потребляют нездоровую и обработанную пищу, решение этой проблемы заключается в добавлении настоящих цельных продуктов. Обычно, когда добавляются более здоровые продукты, нездоровая пища в конечном итоге устраняется.

      Поэтапный отказ от закусок и угощений не всегда возможен, но, следуя правилу 80/20, можно поставить более реалистичную цель. Если человек может питаться здоровой пищей 80% времени, он находится на пути к улучшению здоровья и хорошего самочувствия. Независимо от того, выбирают ли они веганскую, низкоуглеводную или средиземноморскую диету, цель состоит в том, чтобы они осознавали, что они регулярно употребляют в пищу.

      Как только человек изменил свой рацион, он может начать думать об улучшении общего питания.Это происходит при выборе органических вариантов, а местные продукты помогают улучшить потребление питательных веществ. Возможность рассказать о качестве питательных веществ ваших пищевых продуктов будет иметь большое значение для этих типов потребителей.

      Клиенты, которые хотят улучшить свое питание, будут искать продукты, изготовленные из простых натуральных ингредиентов. Им нужны продукты с минимальной обработкой, содержащие большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов.

      Диета и питание должны работать вместе, чтобы люди могли улучшить свое здоровье и свою жизнь.Идеальный поставщик услуг общественного питания будет иметь выбор, который может улучшить как диету, так и питание для повседневного потребителя.

      • Портрет неузнаваемого шеф-повара в средней части, выбирающего ароматные специи во время приготовления пищи на кухне ресторана, место для копирования

      Заключительные мысли

      Чтобы завоевать доверие потребителей и привлечь новых клиентов, необходимо использовать точное программное обеспечение для анализа питания. MenuSano — это популярный онлайн-инструмент, который помогает потребителям улучшить диету и питание.Программное обеспечение для анализа питания MenuSano позволяет создавать здоровые варианты для потребителей, заботящихся о своем здоровье.

      Вы можете ввести в программу полезные ингредиенты и использовать их для приготовления оптимальных блюд. Затем вы получаете точную этикетку с пищевой ценностью, к которой можно легко получить доступ в Интернете. Весь процесс прост, доступен и может быть выполнен в домашних условиях. Исчезли дорогостоящие лабораторные сборы.

      Мы также понимаем, что процесс разработки меню и продуктов может занять невероятно много времени. Все это усугубляется, когда блюда нужно отправить в лабораторию, отрегулировать, а затем снова отправить обратно. С MenuSano мы устранили все эти ненужные шаги.

      MenuSano ускоряет весь процесс и повышает эффективность вашей работы. Прозрачность информации о питании показывает, что вы заинтересованы в здоровье своих клиентов.

      Что для вас означает правильное питание?

      Когда речь заходит о получении всеми питательными веществами, необходимыми нашему организму, чтобы способствовать нашему хорошему здоровью, один размер не подходит всем.Некоторые условия требуют различных диет, чем другие. Но я подставлю шею и скажу, что в целом, когда дело доходит до здорового питания, больше всего подходит один размер.

      «Употребление здоровой пищи может улучшить общее состояние здоровья, помочь вам контролировать свой вес, повысить уровень энергии и предотвратить многие хронические заболевания», — говорится в брошюре, выпущенной Центром медицинского просвещения Kaiser Permanente, которую я нашел в Интернете. «Здоровое питание означает разные вещи для разных людей. Какими бы ни были ваши цели в отношении здорового питания, узнайте, как начать вносить изменения и как получать от них удовольствие.

      Как нам нравится есть, когда мы больше концентрируемся на том, получаем ли мы необходимое количество витаминов, минералов, клетчатки и белка? В сети много советов. Один фрагмент, который мне особенно понравился, был на www.nourishedsimple.com:

      .

      «Чтобы обеспечить свое тело максимально полезным топливом, выбирайте цельные продукты, на которых нет этикетки…. Если вам нужно использовать упакованные продукты, старайтесь выбирать продукты, содержащие не более пяти ингредиентов. Если какой-либо ингредиент вам неизвестен и у вас нет времени исследовать его, не покупайте этот продукт.Покупка местных продуктов питания позволит вам получить самые свежие ингредиенты, а также будет бережнее относиться к нашей окружающей среде».

      Хорошее питание, как мы все знаем, не достигается быстро, легко или дешево. Как и я, вы, вероятно, заметили значительный рост цен на продукты питания с начала пандемии. Как мы справляемся с этим, продолжая есть здоровую пищу?

      Краткие советы по сокращению расходов на питание включают составление списка перед покупками и его соблюдение. Не отвлекайтесь на импульсивные покупки в конце каждого прохода.Имейте в виду, что часто замороженные фрукты и овощи дешевле, чем свежие.

      «В то время как свежие продукты обычно теряют часть своей питательной ценности при транспортировке, овощи, например, замораживают на пике зрелости, когда они обладают наибольшей питательной ценностью», — говорится в журнале Southern Living.

      Ищите продукты со скидкой. Они могут быть близки к дате истечения срока годности, но их вполне можно использовать в ближайшие день или два. Также покупайте универсальные или магазинные бренды.В основном разница только в упаковке, а не в качестве продукта.

      «При составлении меню помните, что ваши остатки могут быть включены в другие блюда. Оставшиеся овощи можно добавить в суп, а оставшуюся жареную курицу можно использовать как вкусную заправку для салата. Выбрасывать остатки — все равно, что выбрасывать деньги», — сказал Southern Living.

      По правде говоря, и это вас не удивит, большинство наших рационов содержат слишком много сахара, натрия и жиров. Уменьшая количество этих трех виновников нашего хорошего здоровья, мы можем ожидать, что пожинаем плоды.Эти преимущества включают более низкий уровень сахара в крови, более низкое кровяное давление и более низкий уровень холестерина, и это всего лишь три вещи, которые способствуют хроническим заболеваниям.

      Чтобы улучшить то, что вы едите, Кайзер рекомендует планировать свою тарелку. «Заполните половину своей тарелки фруктами и овощами. Разделите вторую половину поровну между нежирным белком и цельнозерновыми продуктами. Между приемами пищи выбирайте закуски с клетчаткой, такие как фрукты, орехи или цельнозерновые продукты. Эти продукты будут насыщать вас дольше, чем обработанные закуски или сладости.

      Говоря о тарелках, один веб-сайт предложил заменить обеденную тарелку тарелкой для салата, чтобы помочь вам контролировать порции. Помните, что «порция» риса или макарон — это всего полстакана. Это примерно размер теннисного мяча. Порция мяса или рыбы в три унции соответствует размеру колоды карт, а кусок хлеба или лепешки должен быть размером с компакт-диск.

      Кайзер предлагает добавлять в свой рацион один дополнительный фрукт или овощ каждый день, пока не достигнете пяти или более.«Выберите радугу разноцветных фруктов и овощей, свежих, замороженных или сушеных. Если вы выбираете консервированные продукты, ищите овощи и фрукты с низким содержанием соли, консервированные в соке, а не в сиропе. Ешьте мясо, птицу или рыбу, которые были жареные, запеченные или жареные без кожи».

      Если все это кажется слишком обременительным, попросите своего лечащего врача направить вас к диетологу. Я рекомендую Сандру Франк, MS, RDN, LD, CDCES, зарегистрированного диетолога и координатора обучения диабету в Bonner General Health 208-263-1116.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.