Арахис при гастрите: Можно ли арахис при гастрите?

Содержание

Можно ли арахис при гастрите?

Орехи – это настоящий кладезь витаминов, а также питательных веществ, в которых человеческий организм особенно остро нуждается в осенне-зимний период. Но при назначении диеты для всех больных гастритом, обязательно встает вопрос, можно ли арахис при гастрите? Но не навредит ли такое лакомство слизистой желудка?

Допустим ли арахис при гастрите?

Арахис является прекрасным источником растительных жиров для организма. При этом важно отметить, что в нем совершенно не содержится холестерина. Кроме того, в арахисе содержится целый ряд витаминов, кроме витамина С.

Из-за желчегонного действия арахиса его рекомендуют к употреблению всем больным холециститом. Также он будет полезен всем больным с ишемией и прочими сердечными недугами. Также его употребление укрепляет нервную систему и даже помогает избавиться от бессонницы.

Но даже с учетом всех положительных качеств и свойств арахиса, нужно помнить, что при гастрите вне зависимости от типа его кислотности, употребление арахиса категорически запрещено.

Даже в том случае, если у здорового человека после употребления арахиса начинается изжога, то его необходимо сразу же убрать из своего рациона.

Прочие орехи при гастрите

Сами по себе орехи являются кладезем питательных веществ и витаминов для человеческого организма. Но при гастрите их кушать категорически запрещается. Все дело в том, что любой орех очень трудно переваривается в желудочно-кишечном тракте человека, даже здорового.

Но это не единственная причина необходимости отказа от орехов при гастрите. Ведь они обладают очень твердой консистенцией. А подобная пища при гастрите может стать причиной обычного механического повреждения слизистой оболочки. Это утверждение вполне обосновано, так как твердая пища при гастрите в принципе запрещена, поэтому перед употреблением ее всегда дополнительно обрабатывают, измельчая в блендере и т.п.

Таким образом, арахис при гастрите не допускается из-за двух основных пунктов. Во-первых, из-за их состава, а во-вторых, из-за чрезмерно твердой консистенции.

В отдельных случаях употребление арахиса при гастрите в минимальных количествах все же допускается, но только в том случае, когда их измельчают или тщательно размалывают. В таком виде они могут даже добавляться в различные блюда.

В любом случае, важно не кушать арахис при гастрите натощак.

Правила питания при гастрите

Основных правил питания при гастрите не так уж много. К примеру, больным запрещается в пищу всех пряных и трудно перевариваемых продуктов и блюд. При этом пока не разработана такая диета, которая бы подходила для всех больных гастритом, ведь каждый случай по-своему индивидуален. Тем не менее, важно соблюдение общих принципов питания, которые бы помогли контролировать течение данного заболевания.

Все больные гастритом непременно должны регулярно питаться небольшими порциями. В идеале, приемы пищи ежедневно должны быть в одно и то же время.


какова польза от разных видов, советы по употреблению. Какие орехи есть нельзя

В случае появления у человека гастрита слизистые оболочки желудка начинают воспаляться и травмироваться от мельчайшего механического воздействия. Травмировать стенки может что угодно, в том числе и орехи, съеденные при гастрите, поэтому больному так важно соблюдать строгий рацион, исключив продукты, сложные для переваривания.

Однако орешки слишком полезны, чтобы категорически исключать их из рациона больного. Сегодня разберём, какие орехи можно употреблять при гастрите, и как этот продукт может помочь в лечении.

Почему орехи вредны для организма?

Чтобы ответить на этот вопрос, надо понимать, для чего назначается чёткое питание при гастрите. Дело в том, что в период болезни организм не может нормально переваривать твёрдую, жирную, острую или горячую пищу ввиду ослабления стенок желудка. Потому люди с гастритом, а особенно, если это хроническая форма гастрита, обязаны постоянно консультироваться с врачом по ходу лечения.

Важно разработать вместе со специалистом индивидуальную диету, где даже твёрдые продукты будут перемолоты или измельчены. Здесь мы и подходим к основному вопросу, разрешено ли вообще употреблять при гастритах такой продукт, как орехи?

Примечательно, что как раз состав множества видов орешков может оказаться довольно полезным для больного. Главной проблемой является именно консистенция продукта.

Получается, что орехи можно есть при гастрите, но, только заранее измельчив в кофемолке либо другим удобным для человека способом до мелкой крошки, которую после разрешается добавлять в полезные для пациента блюда.

Виды орехов – можно или нет?

Чтобы понять, можно ли есть ваши любимые орехи при гастрите, стоит разобрать, какие виды и чем именно будут полезны для организма. К сожалению, полезными получится назвать только следующие.

Грецкий орех

Употреблять грецкие орехи при гастрите даже хронического типа можно каждый день, но не больше 50 грамм – примерно 2–3 ядра. Они содержат около 70% жира, потому в значительном количестве становятся потенциально опасными для ЖКТ. При этом их регулярное употребление способно укрепить щитовидную железу, снизить уровень холестерина и защитить организм от атеросклероза.


Кроме того, грецкий орех при гастрите нужен человеку, чтобы восполнять находящиеся в составе этого продукта витамины А, Е и С, а также железо и микроэлементы.

Кедровый орешек

Кедровые орехи при гастрите рекомендованы больным, страдающим от повышенной кислотности организма. В день разрешается употреблять не больше 30 грамм этого продукта. Благодаря своему составу ядрышки кедра способны бороться с повышенной кислотностью, снимая воспаления желудка.


Помимо этого, они влияют на улучшение работы сердца и повышение иммунитета организма, а также помогают бороться с холестериновыми бляшками.

Любимое лакомство многих арахис, хотя и является бобовым, часто попадается в ореховых коктейлях. Этот продукт потенциально опасен для больных страдающих гастритом, особенно если болезнь протекает с высокой или наоборот пониженной кислотностью.


Арахис разрешается снова вернуть в рацион, если уже долгое время болезнь не даёт о себе знать, но даже в таком случае стоит употреблять не больше 30 грамм в сутки. Полезность этого продукта заключается в отсутствии холестерина и наличии большого количества необходимых для нормального функционирования организма витаминов. Насыщая организм витаминами В1, В2, РР и D, арахис помогает останавливать развитие опухолей.

Также он укрепляет нервную систему и сердце пациента и предотвращает возможный при заболеваниях ЖКТ застой жёлчи.

Помните, что в случае раздражения слизистой желудка врачи разрешают есть только очищенный от кожуры арахис. Также его нельзя употреблять в жареном виде, поэтому можно только сушить в духовке.

Миндаль влияет на больной организм хуже арахиса, потому обычно не рекомендован при гастрите с повышенной кислотностью. Все дело в наличии в его составе синильной кислоты, которая может развивать в желудке воспаление. Миндаль разрешают употреблять в количестве не больше 50 грамм в день.

В составе этого продукта присутствуют полезные вещества магний, кальций и фосфор, что позволяет миндалю влиять на снижение уровня сахара в крови и раскупоривание сосудов печени. Этот орех может выступать в качестве антиоксиданта.


Отличием от перечисленных разрешённых видов орехов является то, что кешью, кокос и фисташки не несут особой полезности для организма пациента на период лечения гастрита, потому легко исключаются из рациона, чтобы не допустить обострения язвы желудка.

Чтобы съеденные орехи не повлияли на гастрит усугубляющее, стоит придерживаться конкретных правил употребления этого продукта:

  1. Категорически запрещено съедать любой вид орешков на голодный желудок.
  2. Не ешьте этот продукт больше его дозировки.
  3. Даже если употребляете фундук, кедровые и даже грецкие орехи, которые вполне можно есть спокойно в определённых дозах, не делайте этого одновременно в один день.
  4. Не включайте в ежедневный рацион арахис и миндаль, их не стоит съедать несколько дней подряд.
  5. Помните, что магазинные орешки в пакетах вредные для ЖКТ даже здорового человека, ну а людям с гастритом их нельзя кушать категорически. К сожалению, производители подобных ореховых смесей добавляют при изготовлении много соли и ароматизаторов для усиления вкуса, а также излишне обжаривают продукт.
  6. Чтобы исключить возможность обострения заболевания, людям, страдающим острой формой гастрита не стоит употреблять орехи совсем.

Очевидно, что у людей могут иметься и индивидуальные противопоказания касательно непереносимости каких-то видов орешков. Поэтому стоит посетить специалиста как для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, так для обследования касательно непереносимости.

Только компетентный врач способен проанализировать уровень кислотности в желудке и подсказать, можно ли есть конкретные виды орешков на каждой стадии протекания заболевания.

Лечим гастрит с помощью орехов

Конечно, полноценное лечение гастрита с помощью орехов создать невозможно, но некоторые их виды получится органично вписать в диетический рацион больного. Главным составляющим для многих рецептов берут кедровые орешки, хотя это может быть и другой вид.

Стандартно, врачи рекомендуют пациентам выпивать специальный ореховый отвар, для которого необходимы высушенные листья кедрового дерева. На каждый стакан кипятка берётся столовая ложку листьев. Эта смесь настаивается примерно 15–20 минут и процеживается через марлю в отдельную ёмкость. После в течение всего дня полученный отвар выпивается по стакану в час.


Ещё один действенный вариант блюда для диеты – салат на основе грецких или кедровых орешков. Сделается он следующим образом:

  • два яблока кислого сорта и четыре морковки натираются на мелкой тёрке и отправляются в миску;
  • примерно 100 грамм натуральных кедровых или грецких ядрышек измельчаются с помощью блендера для твёрдых продуктов или кофемолки и также идут в миску;
  • в эту смесь добавляется 50 грамм натурального мёда и тщательно перемешиваются.

Такой салат можно съедать по одной порции каждый день. Он насыщает организм витаминами и укрепляет иммунитет, не оказывая особого механического воздействия на желудок. Стоит добавить, что при остром гастрите некоторые врачи советуют выпивать за час до приёма пищи чайную ложку кедрового масла на протяжении примерно трёх недель.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

Гастрит – заболевание, сопровождающееся хроническим воспалением с последующим истончением (атрофией) слизистой и подслизистой оболочек. По этой причине необходимо исключать все провоцирующие механические факторы – пища не должна быть грубой. Именно поэтому употребление семечек и орехов при — очень спорный вопрос.

Вред семечек и орехов при гастрите

Орехи, семечки и сухофрукты в чистом виде при гастрите противопоказаны, т.к. при любой форме заболевания являются раздражающим механическим фактором. В период ремиссии – эти продукты остаются неприемлемыми, ведь они могут спровоцировать обострение.

Те источники, которые указывают на допустимость орехов и семечек в период относительного затишья заболевания забывают, что даже у здорового человека употребление жареных семечек и большого количества орехов может вызвать изжогу и желудочную боль.

При неосложнённых формах гастрита в период ремиссии можно употреблять:

Остальные разновидности орехов доказано провоцируют обострение гастрита в любом количестве, семечки нельзя категорически!

Семечки и орехи как причина обострения гастрита

Семечки, как известно многим, дозировать достаточно сложно, и это делает их ещё более опасными при гастрите.

Биологи из Эрлангенско-Нуррнбергского Университета, согласно данным издания medicinform , доказали факт зависимости от употребления семечек (и чипсов) на лабораторных мышах. Фиксировалась активность мозга, и семечки определённо вызывали наибольшую активность коры и подкорковых образований. При поедании именно семечек возбуждались те центры, которые участвуют в рефлекторных цепях наркотической зависимости.

Кроме механического раздражения слизистой следует помнить ещё об одной проблеме: семечки и орехи очень жирные, что вызывает гиперсекрецию желудка и 12 перстной кишки, а также желчегонный эффект. Это может вызывать резкую боль при гастрите с повышенной кислотностью, эрозивном гастрите или при . Ситуация усугубляется тем, что сам белок орехов и семечек достаточно плохо усваивается, и способен вызывать и вздутие желудка.

По этой причине особенно нехорошо употреблять семечки и орехи беременным женщинам с проявлениями гастрита. В данном случае – нельзя, даже если очень хочется.

Употребление сухофруктов при гастрите

В чистом виде сухофрукты при гастрите противопоказаны – это очень грубая и провоцирующая пища, повышающая кислотность, из-за чего их употребление провоцирует воспалительный процесс. При гипоацидной форме их тоже нельзя из-за риска повреждения истончённой стенки органа. К счастью – большая часть населения не ест сухофрукты в чистом виде, а употребляет их в виде компотов.

Компот из сухофруктов показан при гастрите в фазе ремиссии, в фазе обострения – на усмотрение лечащего врача (в зависимости от формы заболевания).

Обладает умеренным вяжущим эффектом, что хорошо при гастрите с повышенной кислотностью, в то же время – слегка подкисляет, т. е. компот может быть полезен и при гипоацидной форме гастрита. Свойства компота зависят от состава смеси сухофруктов. Для вяжущего эффекта – смесь должна содержать достаточное количество груш, без слив, можно класть айву.

Рецепт компота из сухофруктов

Отмачиваются в холодной воде до 2х часов перед приготовлением. Полкилограмма смеси (яблочно – грушевой) варят в 3х литрах воды. Сахар кладут по вкусу, но компот не должен быть слишком сладким – это провоцирует слизистую, поэтому — до 120 гр. на 3 литра. Фрукты из компота употреблять не обязательно. После варки компот должен настояться 3-6 часов. Разумеется – горячим компот из сухофруктов при гастрите не употребляют.

Компот из сухофруктов при гастрите показан беременным. Его можно употреблять в любой триместр, кроме случаев индивидуальной непереносимости. Если у вас есть аллергия на конкретный фрукт – будет и на компот, содержащий этот сухофрукт (например – абрикос).

Детям с заболеваниями желудка компот из сухофруктов можно давать с года, при отсутствии противопоказаний.

Курага при гастрите — отменяется

Абрикос, как уже говорилось выше, нередко является аллергеном, что нередко провоцирует обострения при употреблении кураги. Кроме этого – большая часть кураги, которая попадает на прилавки, осветляется при помощи достаточно жёстких химических реакций с использованием кислот. Кислые остатки в ткани фрукта, который и в обычном своём состоянии способен вызывать расстройство пищеварения, делают употребление кураги при гастрите – экстремальным.

Чернослив в фазе ремиссии при гастрите

Несмотря на то, что чернослив является провоцирующим гастрит сухофруктом, некоторые диетологи рекомендуют его в фазе ремиссии при аутоиммунной природе гастрита. Это связано с тем, что чернослив обладает выраженным иммуностимулирующим действием, и его умеренное употребление в виде измельчённой кашицы (до 30 г/сутки) способно снизить риск обострения. Тем не менее, перед употреблением стоит обсудить этот вопрос с лечащим врачом, только он сможет правильно оценить Ваше состояние и

Гастрит является сигналом для организма, который не стоит игнорировать. Употребление жареных семечек, орехов и кураги придётся отложить до стойкой ремиссии, а лучше – навсегда. Это позволит значительно снизить риск осложнений и частоту рецидивов заболевания.

Фундук – это представитель орехов, то есть, растительный продукт, в составе которого в большом количестве присутствуют витамины и минералы. Но можно ли фундук при гастрите? ведь он известен своими полезными свойствами. Но лечебное питание при воспалении слизистой оболочки желудка предполагает немало ограничений.

Допустим ли фундук при гастрите?

В первую очередь специалисты напоминают о том, что любой орех, в том числе и фундук – это тяжелая для пищеварения пища. Именно по этой причине переработка его в желудке несколько затруднена. Кроме того, не стоит забывать, что любой вид орехов характеризуется жесткой консистенцией, что является опасным фактором на фоне гастрита. Чтобы свести к минимуму этот фактор, достаточно лишь измельчить фундук перед его употреблением. Но даже в этом случае нельзя кушать его на голодный желудок.

Итак, разбираясь в вопросе, можно ли фундук при гастрите, надо знать, что при обострении заболевания кушать его категорически не допустимо. Зато на других стадиях это продукт вполне может присутствовать в ежедневном меню больных, при правильном подходе к его организации.

Так, в каком количестве стоит употреблять фундук при гастрите? ядра этого ореха способствуют очищению организма от присутствующих в нем вредных веществ. При этом он обеспечивает дополнительное укрепление иммунной системы и способствует нормализации пищеварительного процесса в целом. Но злоупотреблять этим орехом ни в коем случае нельзя. В противном случае действие его на пищеварительный тракт будет лишь отрицательным, но точно не положительным.

Другие орехи при гастрите и особенности их употребления

На самом деле орехов существует много разновидностей. Среди самых распространенных можно выделить грецкий орех, арахис, кедровый орех, кешью и миндаль. Каждый из них вполне может присутствовать в меню больных, но только вне обострения и в строго определенных количествах.

Итак, при воспалении слизистой желудка в день можно кушать до 30 граммов арахиса. В нем содержится много растительного жира, но мало холестерина. Помимо этого в его составе присутствует множество витаминов. Не стоит забывать, что этот орех не допускает развития онкологических заболеваний, которые вполне могут иметь место на фоне атрофического гастрита.

Также до 30 граммов в день можно кушать и кедровые орехи. Их особое кедровое масло в буквальном смысле обволакивает слизистую желудка, обеспечивая нормальное течение пищеварительного процесса. А вот ядер грецкого ореха в день можно кушать до 60 граммов. В них также содержится большое количество витаминов, и других веществ, которые обеспечивают укрепление ткани желудка, а также просто полезны для ослабленного недугом организма.

А вот от такой разновидности орехов, как кешью, при гастрите лучше все же отказаться. Ведь он оказывает явное раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудка.

В любом случае по вопросу, можно ли фундук при гастрите, лучше консультироваться со своим врачом для каждого отдельного случая, чтобы дать на него правильный ответ.

Любые виды орехов считаются очень полезными для человека. Ведь это – настоящая кладезь витаминов, ценных масел и питательных веществ. Особую пользу орехи приносят осенью и зимой, когда остро чувствуется нехватка микроэлементов. При назначении лечебной диеты для пациентов, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вопрос включения в рацион орехов возникает у многих больных. Так давайте же выясним, можно ли миндаль при гастрите и не окажется ли это лакомство вредным для желудка?

Как влияют орехи на больной желудок?

Мнения врачей разделились. Некоторые специалисты считают, что любые виды орешков, будь то , или миндаль, категорически запрещены при нарушениях пищеварения. Они объясняют это тем, что сам по себе продукт долго переваривается. И создает непомерную нагрузку даже для здорового желудка.

Еще один аргумент в пользу того, почему миндаль при гастрите желудка есть нельзя, касается твердой консистенции орешков. Попадая в желудок даже в перемолотом виде, твердые крошки могут нанести слизистой механические повреждения. Утверждение вполне обоснованно и правдиво. Любая твердая пища сама по себе попадает под 100% запрет. Перед употреблением желательно измельчить ее с помощью блендера или кофемолки.

То есть, становятся проблемным продуктом не потому, что они повышают или понижают кислотность. А исключительно из-за своей консистенции. Если же миндаль при гастрите с повышенной кислотностью предварительно измельчить, употреблять в пищу в виде мелкой крошки, он точно не принесет желудку вреда. И вы сможете наслаждаться питательным продуктом с пользой для здоровья.

Еще один плюс измельченного миндаля в том, что в таком виде его можно добавлять в разнообразные блюда. От этого они станут только вкуснее и полезнее.

Чем полезен миндаль? Меры предосторожности

Мало кто знает о том, что миндаль считается одним из главных природных средств, способных замедлить старение организма. Содержание витамина Е просто колоссальное. Он считается мощным антиоксидантом.

Между тем, когда поставлен диагноз гастрит, важно соблюдать несколько простых правил. Во-первых, не кушать натощак орешки при заболеваниях желудка и кишечника. Боли в желудке могут усугубиться, а к ним добавятся еще и проблемы с поджелудочной.

Второй важный момент, о котором вам тоже следует помнить – это синильная кислота. Она также входит в состав орехов. При чрезмерном употреблении может спровоцировать воспаление слизистой, привести к обострению.

Сколько же миндаля можно употреблять, есть ли установленные нормы? Безусловно – не более 50 грамм орехов в сутки. Соблюдать это правило стоит неукоснительно. Также вам стоит позабыть о жареном продукте и употреблять его только в сыром, обязательно измельченном виде.

Регулярное употребление орехов и сухофруктов способствует укреплению защитных сил организма, благостно влияет на функцию миокарда, стабилизирует показатели кровяного давления.

Сухофрукты помогают предупредить или мягче перенести простуду и вирусные заболевания, так как снабжают организм большим количеством клетчатки и витаминов.

При регулярном перекусывании орехами или сухофруктами в межсезонье значительно снижается опасность развития сезонных депрессивных состояний.

Семечки и орехи при гастрите с повышенной кислотностью

Семечки – это уникальный продукт. И не только потому, что они несут в себе много пользы для организма. Семечки – это один из немногих продуктов, которые легко переесть и трудно дозировать. Некоторые ученые даже доказали возможность развития «семечковой» зависимости (те, кто любит семечки, понимает, о чем речь).

Однако при гастрите с повышенной кислотностью врачи однозначно советуют «забыть» о семечках. Помимо механических микроповреждений слизистой ткани желудка, семена могут вызвать усиление секреторной активности 12-перстной кишки и желчного пузыря, что может усугубить состояние больного.

Кроме этого, протеин, содержащийся в семечках, не слишком хорошо воспринимается желудком – поедание большого количества семян может вызвать повышенное газообразование и метеоризм.

Орехи воспринимаются человеческим организмом лучше, чем семечки. Однако они не должны быть жареными, протухшими и заплесневелыми.

И ещё: орехи при гастрите с повышенной кислотностью лучше заменить ореховыми маслами – например, очень полезными считаются кедровое, миндальное масло, а также масло грецкого ореха. Такие продукты окажут несомненную пользу не только желудочной слизистой, но и всему организму в целом.

Грецкие орехи

Грецкие орехи – это очень популярный у нас продукт, обладающий массой достоинств. В грецких орехах имеется достаточно много витаминов и микроэлементов, они способны противостоять радиации и помогают устранить анемию.

Ученые установили, что свежий грецкий орех в небольших количествах способен укреплять и восстанавливать стенки желудка. По этой причине некоторые врачи рекомендуют употреблять измельченные в порошок ядра после завершения острой стадии воспалительного процесса, но при гастрите с повышенной кислотностью – в количестве, не больше 20 г в сутки. Измельченную массу можно добавлять в творог или кашу.

Кедровые орехи

Кедровые орехи – редкие гости на нашем столе, в основном в силу их дороговизны. Однако среди остальных орехов именно они наиболее полезны – в них обнаружено рекордное содержание витаминов и более трех десятков микроэлементов. К тому же, растительные протеины, которыми богат кедровый орех, по своему составу приближены к тканевым человеческим белкам, что позволяет им полноценно усваиваться на 99%.

Кедровые орехи применяют при многих заболеваниях: атеросклерозе, аллергии, ишемии миокарда, при желчнокаменной болезни, простудах, анемии и болезнях печени. Они приносят пользу, как детям, так и людям пожилого возраста.

Принято считать, что кедровый орех не так раздражает желудочные стенки, как другие орехи. Особенно рекомендовано употреблять небольшое количество ядрышек именно при гастрите с повышенной кислотностью, а также при язвенной болезни.

Однако наибольшую пользу при гастрите с повышенной кислотностью окажет масло из кедровых орехов: оно обладает обволакивающими свойствами, создавая защитный слой на стенках желудка. Употреблять такое масло при гастрите не только можно, но и нужно.

Миндаль

Миндаль бывает горький и сладкий, в зависимости от присутствия в ядрах амигдалина – горького вещества, который и обусловливает своеобразный миндальный вкус.

Горькие, а также недозрелые ядра миндаля принимать в пищу при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендуется, так как это может вызвать сильное отравление, которое в дальнейшем лишь ухудшит течение воспалительного процесса в желудке.

Сладкий миндаль обладает обволакивающими, анальгезирующими и противосудорожными свойствами. Его принимают при болезнях печени и желчного пузыря, при мочекаменной болезни, а также для очищения крови.

При гастрите с повышенной кислотностью миндаль способен понижать концентрацию кислоты в желудке, если соблюдать следующие условия его употребления:

  • миндаль должен быть сырым, не обработанным;
  • предельное суточное количество миндальных орешков – до 50 г.

Сухофрукты при гастрите с повышенной кислотностью

Употреблять сухофрукты в том виде, в котором они продаются, при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендуется, так как такие продукты содержат в себе мало влаги, они грубые и тяжело воспринимаются желудком. Кроме того, сухофрукты содержат в себе разное количество концентрированных фруктовых кислот, что может негативно повлиять на, и без того, высокую кислотность.

Чтобы не провоцировать обострение воспалительного процесса, рекомендуется:

  • либо отказаться от употребления сухофруктов;
  • либо употреблять их в виде киселей и компотов;
  • либо замачивать небольшое количество продукта в воде на несколько часов, чтобы плоды насытились влагой и стали мягче.

И не следует забывать об одном очень важном условии: сухофрукты нельзя есть во время обострения гастрита, а только в небольших количествах на этапе ремиссии.

Особенно хорошо воспринимаются организмом при гастрите с повышенной кислотностью такие сухофрукты, как груши, яблоки, айва.

Чернослив

Большинство врачей не советуют кушать чернослив пациентам с повышенной кислотностью в желудке. Исключение составляет гастрит с повышенной кислотностью аутоиммунного характера – в стадии ремиссии допускается употребление помытого размоченного чернослива. С чем связано такое исключение из правил?

Черносливу присуще достаточно сильное иммуностимулирующее свойство, и если принимать его в пищу в количестве до 30 г в сутки, то даже можно «отодвинуть» период обострения гастрита.

Однако, несмотря на такую пользу чернослива, употреблять его при гастрите без консультации с доктором не следует ведь каждый организм индивидуален, и только врач после оценки результатов анализов и исследований сможет определить, принесет ли пользу дозированный прием в пищу чернослива в каждом конкретном случае.

Изюм

Очень полезным продуктом, полученным из винограда, является изюм. Эти сушеные ягоды содержат в себе массу витаминных и минеральных веществ, а также протеины, жиры, углеводы, клетчатку, фруктозу, глюкозу, антиоксиданты.

При гастрите с повышенной кислотностью строгого запрета на употребление изюма нет. Но, как и для других сухофруктов, существуют определенные правила для его приема в пищу:

  • не следует кушать изюм, предварительно не подготовив его: сушеные ягоды промывают и обдают кипятком;
  • сушеный виноград не едят на голодный желудок;
  • при гастрите с повышенной кислотностью допускается добавление изюма в небольших количествах в каши (например, в овсянку), в компоты и отвары.

Пациентам с гастритом необходимо выбирать ягоды исключительно без косточек.

Курага

Курагу издавна применяют в народной медицине для лечения больных сахарным диабетом или болезнями сердца и сосудов. Наиболее известные свойства кураги:

  • способствует выведению из организма лишнего холестерина;
  • стабилизирует функцию поджелудочной железы;
  • улучшает кроветворные процессы, повышает уровень гемоглобина;
  • укрепляет иммунитет, положительно влияет на функцию органов зрения.

Однако курага содержит в себе достаточно большое количество кислоты, а также может спровоцировать развитие аллергии, поэтому к употреблению этого сухофрукта при гастрите с повышенной кислотностью следует относиться с осторожностью.

Помимо этого, в большинстве случаев курага, перед тем как попасть в магазин, обрабатывается различными химическими веществами. Это делается для того чтобы придать продукту более приглядный товарный вид. Обработанные фрукты изначально вредны для организма и, в том числе, могут вызвать расстройство пищеварительных процессов и обострение гастрита.

Чтобы выбрать относительно безвредную для пациентов с гастритом курагу, необходимо придерживаться таких принципов:

  • не следует покупать яркие оранжевые сухофрукты – чем непригляднее курага, тем больше шансов, что её не обрабатывали;
  • любые сухофрукты перед употреблением необходимо тщательно мыть под проточной водой, а после этого – замачивать в воде для полного избавления от вредных компонентов.

Орехи при гастрите: можно или нет

Почему орехи всё же нужно включать в меню даже с нарушениями органов пищеварения? Исследования доказали их огромную пользу для организма. [4] Предыдущие обзоры, а также эпидемиологические и / или клинические испытания показали, что регулярное употребление орехов оказывает благотворное влияние на такие результаты для здоровья, как ожирение, [5] гипертония, [6] сахарный диабет [7] и сердечно-сосудистые заболевания, [8] с уменьшением медиаторы хронических заболеваний, таких как окислительный стресс, [9] воспаление, висцеральное ожирение, гипергликемия, инсулинорезистентность, эндотелиальная дисфункция и метаболический синдром. [10]

Орехи обычно входят в состав средиземноморской диеты, и их потребление рекомендовано населению во всем мире. [11] Древесные орехи, такие как миндаль, фундук, кешью, бразильские орехи, макадамия, грецкие орехи и фисташки, а также семена бобовых, такие как арахис, являются богатыми питательными веществами продуктами, каждый из которых имеет уникальный состав. Как правило, эти продукты содержат профили полезных мононенасыщенных (MUFA) и полиненасыщенных (PUFA) жирных кислот; белок; растворимые и нерастворимые волокна; витамины В2, Е и К; фолиевая кислота; тиамин; минералы, такие как магний, медь, калий и селен; и такие вещества, как каротиноиды зантофилла, антиоксиданты и соединения фитостеринов, с признанной пользой для здоровья человека. [12] Они имеют низкий гликемический индекс, а значит, полезны при сахарном диабете. 

Грецкие орехи при гастрите

Грецкие орехи – одни из наиболее подходящих при гастрите. Концентрация в них антиоксидантов вдвое превышает их в других видах. Из витаминов преобладают А, С, Е (гамма-токоферол), К, РР, группы В, фолиевая кислота, из жирных и аминокислот – аспарагин, глутамин, валин, олеиновая, линолевая. [13]

Они укрепляют кости, сосуды, повышают гемоглобин, являются профилактическим средством против диабета, онкозаболеваний. Вместе с тем, стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, что нужно учитывать и быть осторожным при гиперацидном гастритом. [14]

Некоторые данные свидетельствуют о том, что грецкие орехи ( Juglans regia L.) могут снизить риск возрастных заболеваний из-за аддитивного или синергетического действия его компонентов с антиоксидантным и противовоспалительным действием. Грецкие орехи имеют высокое содержание (3,68 ммоль / унцию) антиоксидантов, включая флавоноиды, фенольную кислоту (эллаговую кислоту), мелатонин, фолат, гамма-токоферол (витамин E), селен, юглон и проантоцианидины.[15] Кроме того, грецкие орехи содержат большое количество n-3 α-линоленовой кислоты (ALA), растительной жирной кислоты омега-3, которая обладает сильным противовоспалительным действием. [16], [17], [18] Грецкие орехи также содержат белок (4 г / унцию), клетчатку (2 г / унцию), фосфор (10% дневной нормы) и магний (11% дневной нормы).

Из 1113 различных пищевых продуктов, которые были протестированы на содержание антиоксидантов, грецкие орехи заняли второе место. [19] Среди сухих фруктов грецкие орехи обладают лучшей антиоксидантной эффективностью, о чем свидетельствует тот факт, что грецкие орехи имеют самое высокое содержание фенолов, за ними следуют миндаль и орехи кешью, а затем изюм. [20] Другой отчет показал, что 50 г грецких орехов содержат значительно больше фенолов по сравнению со стаканом яблочного сока на 8 унций, стаканом красного вина на 5 унций или плиткой молочного шоколада. [21]

Кедровые орехи при гастрите

Благодаря своему составу, мягкости, нейтральности вкуса применяется для лечения гастритов. Лидируют в его биохимической формуле витамины группы В, полиненасыщенные жирные кислоты, цинк, магний, фосфор. [22]

Кедровые орешки благотворно влияют на суставы и кости, помогают устранить анемию, повышают иммунитет. Их следует есть для предотвращения атеросклероза, сахарного диабета, расстройств нервной системы. Именно этот вид орехов широко включают в производство фармацевтических препаратов для лечения малокровия, ишемической болезни сердца, укрепления защитных сил организма. [23]

Бразильские орехи при гастрите

Бразильский орех не очень известен в наших краях, но при открытости торговых границ он может попасть на стол больного гастритом. Бразильский орех (Bertholletia excelsa) происходит из региона Амазонки и имеет сложную матрицу, состоящую из биоактивных веществ, таких как селен, α- e γ-токоферол, фенольные соединения, фолат, магний, калий, кальций, белки и моно (MUFA ) и полиненасыщенные (ПНЖК) жирные кислоты. [24], [25] По вкусовым качествам уступают родственным им кешью и миндалю. [26], [27]

Врачи не рекомендуют их употреблять при гастрите, даже есть ограничения для здоровых людей – не более двух штук в день.

Орехи кешью при гастрите

Орехи кешью употребляются в натуральном или жареном виде или превращаются в пищевые побочные продукты. [28] Обладая мягким и слегка сладковатым вкусом, они выделяются высоким содержанием липидов (47,8 г / 100 г) как источника ненасыщенных жирных кислот (НЖК) – олеиновой (ω-9) и линолевой (ω-6) кислот. [29], [30] Другие функциональные свойства масла семян обусловлены его фенольным содержанием (флавоноиды, антоцианы и дубильные вещества) и клетчаткой. [31] Наиболее ценными микронутриентами, содержащимися в кешью, являются фолиевая кислота и токоферолы, [32] которые задерживают метаболические нарушения, защищая от атеросклероза и других хронических неинфекционных заболеваний (CNCD). [33]

Из приведенных выше дозволенных норм потребления орехов – кешью отведена самая маленькая доза. Установлено, что кроме полезных свойств (белки, углеводы, витамины А, В1, В2, минералы: железо, цинк, фосфор, кальций), способных противостоять псориазу, анемии, дистрофии, заживлять повреждения внутренних стенок желудка, в них есть едкие вещества, которые могут обострить гастрит. Поэтому лучше всего не доводить их концентрацию до высокой.  [34]

Потребление орехов кешью от 28 до 64 г / день у взрослых с легкой гиперхолестеринемией снизило общий холестерин (-23,9% против 4,5%) и холестерина ЛПНП (-24,8% против -3,1%), соответственно, по сравнению с контрольной диетой. [35]

Арахис – волшебный продукт для оздоровления, если знать, как его употреблять

Арахис необыкновенный продукт. Он таит в себе множество полезных свойств, но также и тайн, связанных со знаниями как правильно его и сколько кушать, использовать и готовить. Чего только не готовят из арахиса! Из него готовят торты, рулеты, салаты, закуски, шоколад, соусы, мясные и овощные блюда. Его добавляют в молоко, масло и едят в прикуску с пивом. Что же это за дивное лакомство такое?

Арахис обладает ценными пищевыми качествами. Он не миновал участи кокоса и каштана в части противоречий и парадоксов. Его, хоть и называют в простонародье земляным орехом, но он не имеет с точки зрения ботаники никакого отношения к орехам, а в государствах с подходящим климатом выращивают его на грядках в огородах, отмечает Asian Fruits.

Не менее интересна его история появления в Старом Свете. Во всем мире родиной земляного ореха считают Бразилию, но у селекционеров другое мнение на этот счет. Они не конкретизируют его происхождение, называя родиной арахиса Южную Америку. Сомнения у них появились из-за находки, сделанной археологами в Перу. Они раскопали вазу из глины в форме арахиса, сделанную гончарами в период, когда Колумб еще не покорил Америку.

В Европу арахис попал благодаря испанцам, которые брали его с собой в морские путешествия. В Африке использовали его для удобрения почвы, узнав об азоте, содержащемся в нем. В Китае он превратился в незаменимый продукт в голодные годы. С XVIII века земляным орехом кормят свиней, а с начала XX века в связи с открытиями агрохимика Джорджа Вашингтона Карвера американцы (и не только они) производят продукты и товары из него, в частности напитки, блюда, типографскую краску, косметику и лекарства.

Сегодня арахис считают важной сельскохозяйственной культурой, которая относится к семейству бобовые и роду арахис. Его возделывают в промышленных масштабах ради арахисовых «орехов», созревающих на бобовой траве. Он представляет собой однолетнее растение, достигающее в высоту 25-40 см и имеющее сильно ветвистые побеги. Его семена, прячущиеся за толстой и прочной «скорлупой», окрашены в кремовый или темно-красный, светло-розовый или серовато-желтый цвет.

В 100 г арахиса содержится 552 ккал. В нем 45,2 г (по большей части высококачественных) жиров, 9,9 г углеводов и 26,3 г, которые легко усваивается организмом белков. Он богат витаминами (группы В, D, E, PP) и минералами (марганец, магний, калий, селен, кальций, фосфор, натрий, медь, цинк, железо).

Земляной орех считают природным антиоксидантам. Его советуют употреблять всем в умеренном количестве для профилактики проблем с сосудами и сердцем, снижения риска образования опухолей и омоложения. Врачи советуют включать его в рацион при гастрите, язве и проблемах с нервной системой. Арахис укрепляет иммунитет, улучшает внимание, слух и память. Благодаря обилию клетчатки, входящей в его состав, нормализуется деятельность желудочно-кишечного тракта посредством вывода токсинов из пищевода, желудка и кишечника.

Арахис назначают диабетикам для растворения бляшек холестерина и ускорения обмена веществ с условием, что они будут кушать его в умеренном количестве. Перед употреблением желательно подвергать его термической обработке и не употреблять его в прикуску с солью или сахаром. Если возможности пожарить орех нет, то можно скушать его в сыром виде, помня о том, что он дает меньшее насыщение и долго переваривается. Люди с диабетом должны гасить на корню желание съесть больше, чем надо этого лакомства. В противном случае они наберут лишний вес, и у них возникнут другие проблемы со здоровьем из-за нарушений в метаболизме.

Употребление арахиса в пищу полезно только в дозированной норме. Его удивительные свойства, например такие как, надолго утолять голод могут помочь здоровым людям, работающим в чрезвычайных условиях, оставаться продолжительное время энергичными и неутомимыми. Но заметьте, только здоровым и желательно молодым людям. Для некоторых категорий других людей, страдающими некоторыми заболеваниями, беременным и кормящим женщинам, аллегрикам он противопоказан либо ограничен в употреблении. Но это уже другая история.

Земляной орех показан мужчинам из-за высокого содержания в ядрах биотина. Он нормализует гормональный фон, устраняя, как следствие, причину преждевременного облысения. Он защищает мужской организм от воспалительных болезней мочеполовой сферы (аденома простаты), уменьшает риск снижения потенции и развития бесплодия. Чтобы получить от его употребления максимальный эффект, включают его в свой ежедневный рацион в дозировке не более одной столовой ложки ореха в прикуску с чайной ложкой меда.

Мужчины-спортсмены и мужчины, занятые тяжелым физическим трудом, могут съедать в день горсть арахиса для восстановления сил и улучшения общего состояния организма. Желательно «заедать» его половинкой банана для быстрого восстановления мышц.

Суточная доза потребления земляного ореха зависит от состояния здоровья человека. Если с ним проблем нет, то женщины не должны съедать более 50 г, а мужчины более 75 г арахиса в день. В противном случае велик риск развития аллергии и ухудшения работы пищеварительной системы.

Из арахиса можно приготовить вкусный соус для маринования курицы. Для его приготовления берут по 2 ст. л. бальзамического уксуса и арахисовой пасты, по 3 ст. л. оливкового масла и лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. дижонской горчицы и щепотку соли. После того как все ингредиенты перемешают, получившейся смесью обмазывают курицу и убирают ее в холодильник на ночь. С утра запекают ее в духовке или обжаривают на сковороде, а после подают с рисовым гарниром.

Ксения Морозова

как воздействуют на организм пациента

Орехи — неотъемлемый элемент полноценного рациона человека. Они содержат большое количество полезных веществ, которые считаются незаменимыми для функционирования жизненно важных систем организма. Но стоит разобраться, можно ли есть орехи при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью.

Орехи при гастрите употреблять нежелательно

Полезные свойства

В нашей стране наиболее распространены такие виды:

  • Грецкий.
  • Арахис.
  • Кешью.
  • Фисташки.
  • Лесной (орешник) и кедровый орех.
  • Фундук.
  • Миндаль.

В зависимости от региона, тот или иной вид преобладает в рационе человека, но все они приносят пользу. Наибольшее значение орехов заключается в их высокой калорийности. Так, 100 г. продукта обеспечивают организм 550 ккал и более, что не сравнится ни с одним другим элементом рациона.

Орехи обладают высокой энергетической ценностью

Кроме этого, употребление этих продуктов имеет еще и такие полезные эффекты:

  • Обогащение организма витаминами и минералами. В орехах содержится большое количество различных веществ. В первую очередь, это калий, магний, натрий, йод, кальций и фосфор. Эти микроэлементы незаменимы для человека, так как без них невозможно нормальное функционирование ни одной из систем организма. В различных видах орехов содержатся разные витамины группы В, А, С, РР и Е. Эти вещества отвечают за иммунную систему, а также за регенеративную способность тканей.
  • Стимуляция гемопоэза. Большая часть орехов усиливает выработку форменных элементов крови, что может широко применяться при различных патологиях, которые сопровождаются снижением уровня лейкоцитов, тромбоцитов или эритроцитов. В орехах имеются различные биологически активные соединения, которые в сочетании с микроэлементами и витамином РР и дают такой эффект.
  • Укрепление стенок сосудистого русла. Регулярное употребление орехов помогает снизить уровень вредного холестерина в крови, который оказывает пагубное воздействие на эндотелий артерий и вен, а также восстанавливает их стенки. Такой эффект существенно понижает риск развития атеросклероза, тромбоза и варикозного расширения вен.

Орехи укрепляют стенки сосудов

  • Укрепление опорно-двигательной системы. Наличие в некоторых орехах, например, в арахисе, высокого уровня кальция помогает избежать развития остеопороза. Кроме того, это благоприятно сказывается на состоянии волос и ногтей, которые также нуждаются в этом микроэлементе.

Кроме вышеперечисленных полезных качеств, они тоже помогают устранить синдром хронической усталости и являются природным источником растительного белка. В некоторых орехах содержание органических соединений может достигать 20%.

Можно ли их есть при заболеваниях ЖКТ

Орехи при гастрите с повышенной кислотностью необходимо употреблять с осторожностью. Это связано с тем, что в них содержится большое количество клетчатки, пагубно воздействующей на стенку желудка при воспалительном процессе.

Орехи могут вызвать кровотечение в желудке

Это чревато появлением эрозивных воспалений и язв, которые существенно затрудняют лечение и могут стать причиной развития желудочного кровотечения. Риск таких осложнений существует при атрофическом гастрите. Если у пациента отмечается рефлюкс, то это может вызвать поражение пищевода.

Также некоторые виды содержат кислоты. Дальнейшее понижение рН желудочного сока может вызвать дуоденит. Стоит отметить тот факт, что некоторые орехи есть можно. Все зависит от их вида.

Грецкий

Распространен в южных и средних широтах. Растет на дереве и созревает осенью. Богат йодом, витамином К, РР и другими микроэлементами.

В период острой фазы гастрита грецкий орех допускается в пределах не более 20 г в сутки. Он содержит различные химические соединения, способные усиливать перистальтику пищеварительного тракта, а также стимулировать выработку желудочного сока, что при кислой среде желудка чревато усугублением состояния.

Грецкие орехи обогащены йодом

При сниженной секреции, напротив, такой продукт рекомендуют кушать.

Фундук

Разрешен при обеих формах гастрита. Он состоит из белковых соединений, которые не влияют на секреторную и сократительную активность желудка. Этот продукт стимулирует выведение токсинов из организма, что крайне важно при лечении инфекционных и воспалительных заболеваний. В очаге образуются различные продукты распада, которые всасываются в кровеносное русло, вызывая интоксикацию организма.

Высокое содержание белка в фундуке обеспечивает скорейшее восстановление тканей. То есть, если при гастрите включить в рацион этот орех, то риск развития необратимых изменений существенно снизится. Это связано с тем, что белок является основной структурной единицей всех клеток. Можно продукт его в черный чай или отвар из сухофруктов.

Фундук содержит много белка

Миндаль

Употребление этого ореха при гиперацидном гастрите категорически запрещено. Высокое содержание синильной кислоты может навредить даже здоровому человеку. Допускается минимальное добавление ореха в выпечку. При хроническом гастрите также стоит осторожно подходить к употреблению этого продукта, он может спровоцировать обострение. Такое же ограничение имеет и мускатный орех.

При гипоацидной форме заболевания количество миндаля в рационе не должно превышать 15 г. Этого достаточно, чтобы повысить кислотность и простимулировать секреторную активность желез желудка.

Арахис

Многих людей беспокоит вопрос, можно ли арахис при гастрите? Этот орех является естественным стимулятором процессов брожения, в результате которых образуются различные химические соединения, в том числе и кислоты.

Арахис усиливает брожение в желудке

Даже при гипоацидном гастрите жареный арахис или арахисовое масло является нежелательным элементом рациона, так как при недостаточной кислотности желудка процессы брожения и гниения будут протекать интенсивно, что чревато образованием токсичных для человека веществ.

При таком заболевании арахис может спровоцировать развитие осложнений, связанных с поражением толстого кишечника, вплоть до каловой непроходимости или злокачественных опухолей сигмовидной кишки, селезеночного и печеночного угла.

Кедровый орех

Допускается для употребления как при повышенной кислотности желудка, так и при пониженной. Этот орех не имеет противопоказаний, а также является гипоаллергенным. Его разрешено давать детям с первых лет жизни. Он укрепляет иммунную систему, что помогает в борьбе с различными инфекциями, в том числе и с Helicobacter pylori, которая вызывает хронический бактериальный гастрит.

Кедровый орех разрешается включать в рацион при гастрите

Народные методы терапии

Готовить лекарство из орехов при гастрите не рекомендуется. Все рецепты лечения желудка с помощью орехов вводят людей в заблуждение. Кроме того, некоторые из них могут нанести вред здоровью. Так, существует рецепт спиртовой настойки миндаля. В этом орехе содержится синильная кислота, которая может накапливаться в организме и вызывать тяжелые отравления. При настаивании миндаля эффект может усилиться, так как спирт способствует всасыванию веществ в кровеносное русло.

Противопоказания

Для каждого из разновидностей орехов есть ряд противопоказаний, когда их употребление не рекомендуется или запрещено. Выделяют:

  • Индивидуальную чувствительность. Склонность к аллергии или ее наличие является абсолютным противопоказанием для употребления орехов. Самым частым проявлением реакции на эти продукты является отек Квинке, который может стать причиной асфиксии.

Орехи могут спровоцировать образование тромбов

  • Заболевания сердечно-сосудистой системы. Многие орехи повышают свертываемость крови, что при наличии поражений сердца или сосудов может стать причиной образования тромбов. Отрыв тромба чреват инфарктом миокарда или инсультом.
  • Панкреатит. Орехи стимулируют выработку пищеварительных ферментов, в том числе и поджелудочной железы. Если их есть при панкреатите, то это может обострить заболевание.

Кроме этого, высокая калорийность требует осторожного употребления пациентами с сахарным диабетом.

Орехи – это средство для насыщения и получения организмом необходимых витаминов и микроэлементов. Но при заболеваниях ЖКТ стоит ограничить количество или полностью от них отказаться.

Какие орехи самые полезные, смотрите далее:

Орехи-провокаторы. Продукты, которые вызывают головную боль | Продукты и напитки | Кухня

Мы привыкли «глушить» головную боль таблетками. Если получается, конечно. Но куда продуктивнее не открывать очередную пачку обезболивающего, а подумать о том, почему начала болеть голова. Ведь это сигнал, что мы делаем что-то неправильно. В том числе неправильно питаемся. Да, как ни удивительно, неправильное питание — одна из причин, из-за которых может возникать головная боль и даже мигрень. А некоторые продукты могут спровоцировать болезнь. Также голова может болеть из-за нехватки в организме нужных веществ. Рассмотрим, какие продукты и какие проблемы могут вызывать головную боль.

Обезвоживание

Если не хватает жидкости, сосуды сужаются. Так тело пытается поддержать оптимальное количество жидкости во всех органах. Из-за спазма сосудов возникает головная боль. Прежде чем принимать обезболивающее, можно выпить стакан прохладной воды. Возможно, таблетка и не понадобится.

Недостаток калия

Малое количество калия проявляется в мышечных болях, аритмии, а еще — в быстрой утомляемости и головной боли. Иногда недостаток калия может вызвать даже мигрень. Интересно, что нехватка калия напрямую связана с обезвоживанием организма, она часто возникает тогда, когда вы употребляете недостаточное количество воды.

Продукты, содержащие калий: картофель, петрушка, абрикосы, курага, тыква, томаты, виноград, чернослив, яблоки, дыня.

Недостаток кальция

Кальций нужен не только для крепких костей и зубов. Еще он играет большую роль в обеспечении мышечных сокращений. Благодаря достаточному количеству кальция работают даже те мышцы, которыми мы не можем управлять, например, сердце. Важен кальций и для нормальной работы сосудов.

Если кальция недостаточно, то организм может сигнализировать о проблеме с помощью головной боли. Обычно это не локализованная боль в висках или затылочной части, а боль во всей голове, обостряющаяся при любом движении.

Продукты, содержащие кальций: кунжут, молочные продукты, миндаль, чеснок, петрушка, фундук, соя.

«По данным статистики, 90% людей знакомы с головными болями, хотя бы раз испытывали их. Но никто не задумывался о том, что вызвать головную боль может самая привычная для нас еда. Существует список продуктов, после употребления которых очень часто начинает болеть голова, например, алкоголь (сюда же включаем пиво), маринованные и копченые продукты, кофе, шоколад и сыры, — предупреждает Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Союза национальной ассоциации клинического питания. — Но, помимо самих продуктов, спровоцировать боль способны и наши пищевые привычки: нерегулярные приемы пищи и даже неправильный питьевой режим. Мигрень или головная боль могут возникнуть не сразу, а только спустя несколько часов или дней после употребления определенного продукта».

Провоцируют головную боль

Выдержанные сыры. Твердые сыры, которые выдерживались некоторое время, дозревали, например, голубые сыры (с плесенью), бри и камамбер, пармезан и так далее, содержат тирамин. Это вещество заставляет сосуды головного мозга сначала сокращаться, а потом — резко расширяться. Также тирамин конкурирует с серотонином и вытесняет его из организма. Образуется тирамин в процессе разрушения белков. 

Соленья. Много соли и уксуса — это вредно, особенно если вы подвержены головным болям. К тому же в консервах содержатся сульфиты, соли сернистой кислоты, которые способны резко расширять кровеносные сосуды. 

Алкоголь. Резкое сужение сосудов, спазмы — одно из самых вредных действий алкоголя. Кроме того, алкогольные напитки также содержат тирамин, который вызывает мигрени и головокружение. А красное вино к тому же содержит дубильные вещества и сульфиты, которые могут спровоцировать (но чаще — просто усилить) головную боль.

Острая пища. Пряности содержат капсаицин, который может стать причиной головной боли.

Замороженные продукты. Плохая новость для любителей мороженого и колы со льдом: ученые подметили связь между головной болью и очень холодной едой. Возможно, дело в том, что холод вызывает резкое сокращение сосудов. 

Кофе (и другие напитки, содержащие кофеин). Его нужно употреблять не более 200 мг в день. Исследования показали, что люди, которые злоупотребляют кофеином, пьют слишком много кофе и колы, чаще страдают мигренями. Кстати, кофе без кофеина тоже несет опасность, потому что в нем содержатся дубильные вещества, вредные в больших количествах: они могут спровоцировать головную боль.

Интересно, что в небольших количествах кофеин может облегчить головную боль. Поэтому он добавляется во многие лекарства от головной боли. Кофеин помогает организму быстрее усваивать лекарства. 

Копчености. В них содержится не только тирамин (особенно это касается копченых и вяленых колбас), но также усилители вкуса, которые могут усилить приступ головной боли и даже вызвать его. Глутамат натрия, нитриты, особенно в больших количествах, вредны для организма.

Орехи. В большинстве случаев они полезны, но если вы подвержены приступам головной боли, то стоит относиться к орехам с осторожностью. Например, миндаль, грецкие орехи и кешью содержат сульфиты, которые являются потенциальной причиной развития головной боли.

Выпечка. В муке содержится кумарин, который может спровоцировать мигрень. Действие кумарина усиливается при контакте с разрыхлителем. К тому же выпечка из белой муки вызывает слишком сильный скачок уровня сахара в крови, что тоже может стать спусковым крючком для головной боли.

Помогает от головной боли

Во-первых, пить воду и есть продукты, содержащие кальций, калий и магний. Все эти три элемента участвуют в сложных химических реакциях и нужны для качественного усвоения каждого из них.

Еще рекомендуют обратить внимание на продукты, богатые витамином B2 и другим витаминами группы B. Они улучшают обмен веществ в головном мозге, в частности, помогают синтезу нервных клеток. Витамин B2 содержится в молочных продуктах, мясе, рыбе. 

Также неплохо включить в рацион арбузы, цветную капусту, брокколи, яйца и жирную рыбу. Еще обратите внимание на виноград, клубнику и зелень. Также помогает от головной боли чай с небольшим количеством имбиря.

Вред арахиса для организма: чем опасен земляной орех | ЕдаСюда

Арахис или земляной орех на самом деле относится к бобовым. Этот продукт обладает целым рядом полезных свойств. Но кроме пользы для здоровья, он также может нанести ощутимый вред. Поэтому вводить его в свой рацион необходимо с оглядкой.

Арахис употребляют в виде ореховой пасты, масла, в сыром или жареном виде, в соленой или сладкой оболочке. Что вреднее?

Аллергия

Продукт может стать причиной возникновения аллергии. Такие реакции чаще всего наблюдаются у детей. Особенно часто они возникают после употребления в пищу арахисовой пасты.

Последствия могут быть чрезвычайно серьезными, кроме привычной крапивницы возможен анафилактический шок, который несет непосредственную угрозу для жизни и требует незамедлительного оказания медицинской помощи.

Калорийность

Есть земляной орех в больших количествах крайне не желательно. Он достаточно калориен – 626 калорий в 100 граммах жареного продукта. А если кушать, как многие любят, засахаренный или глазированный, то арахис будет еще калорийней и вредней для фигуры.

Поэтому неумеренное употребление его в пищу может вызвать проблемы с избыточным весом и в конечном итоге привести к ожирению.

Загущение крови

Арахис оказывает влияние на состав крови, которая становится гораздо более густой. Это негативно сказывается на людях, у которых наблюдаются нарушения в работе сердечно-сосудистой системы.

Густая кровь является причиной тромбозов и может значительно усугубить состояние при варикозном расширении вен.

Проблемы с пищеварением

Высокое содержание жиров при регулярном употреблении может спровоцировать возникновение нарушений в работе пищеварительной системы.

По той же причине арахис не рекомендуется людям, больным сахарным диабетом. При гастрите он вызывает изжогу.

Другое

Исключить продукт необходимо людям, страдающим подагрой или хроническими воспалительными процессами суставов.

Специалисты не рекомендуют арахис беременным и кормящим женщинам.

Возможность отравления

При покупке необходимо обращать внимание на внешний вид продукта – неправильное хранение и транспортировка приводят к возникновению плесени и неприятного запаха. Так как плоды земляного ореха растут в земле, то соответственно получают влагу в избытке. Поэтому нарушение технологии хранения дает толчок развитию грибковой инфекции под названием афлатоксин. Она провоцирует замедление обменных процессов в организме и приводит к таким расстройствам пищеварения, как запор, метеоризм, тяжесть в желудке, тошнота, изжога.

Не так давно некоторые производители попались на использовании генно-модифицированной продукции. Необходимо также при покупке арахиса в оболочке делать акцент на ее составе.

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал, здесь постоянно публикуются интересные материалы.
Ставьте лайки и делитесь статьями в соцсетях — так вы помогаете мне развивать проект)

Орехи и гастрит | Livestrong.com

В зависимости от вашего общего состояния орехи могут помочь или усугубить симптомы гастрита.

Изображение предоставлено: Мохд Хафиз Мохд Разали / EyeEm/EyeEm/GettyImages

Нет никакой связи между попкорном и гастритом или орехами и гастритом. Ни один из этих продуктов не вызывает газообразования или не ухудшает состояния, связанные с гастритом.

Некоторые люди, у которых часто возникают газы, могут назвать это гастритом.На самом деле гастрит — это совершенно отдельное и зачастую более серьезное заболевание. Причины и лечение газов отличаются от таковых при гастрите.

Совет

Орехи не ухудшат течение гастрита.

Еда, чтобы уменьшить газообразование

Газы после еды могут быть вызваны множеством факторов, сообщает Национальный институт диабета, расстройств пищеварения и почек. Одной из причин является глютеновая болезнь или чувствительность к глютену, состояние, вызывающее кишечные симптомы после употребления в пищу глютена, белка, содержащегося в некоторых злаках.Другой причиной является непереносимость лактозы, неспособность расщеплять естественный сахар лактозу, который часто содержится в молочных продуктах.

Подробнее: 10 продуктов, вызывающих сильнейшее газообразование

Третьей причиной может быть синдром раздраженного кишечника. Людям с этим расстройством трудно переваривать определенные углеводы, поэтому им может помочь соблюдение диеты, исключающей эти продукты. Это называется диетой с низким содержанием FODMAP. Включение большего количества клетчатки в рацион также может быть полезным, отмечает Национальный институт диабета, расстройств пищеварения и почек.

Другим людям, которые часто испытывают газообразование, врач может порекомендовать избегать жареной пищи, продуктов с высоким содержанием жира, газированных напитков и сахара. Он или она может также рекомендовать воздерживаться от продуктов с высоким содержанием клетчатки в течение нескольких недель, а затем постепенно добавлять их обратно в рацион.

Мичиганский университет классифицирует попкорн и все орехи как продукты, которые производят нормальное количество газа. Поскольку они не являются известными производителями газа, вам не нужно избегать их, если только ваш врач не попросит вас сделать это.

Подробнее: Какие продукты не вызывают газообразование

Обзор гастрита

По данным клиники Майо, гастрит — это совокупность симптомов, вызванных воспалением слизистой оболочки желудка. Это часто вызывается инфекцией бактерии Helicobacter pylori, , но иногда определенную роль может играть употребление слишком большого количества алкоголя или регулярное использование обезболивающих препаратов.

Может возникнуть внезапно или развиваться медленно с течением времени.Осложнения включают язвы и более высокий риск рака желудка. Большинство людей избегают осложнений, и их состояние быстро улучшается при лечении.

Где локализуется боль при гастрите? Ощущается в верхней части живота. У одних прием пищи облегчает боль, у других усиливает ее.

Другие симптомы включают рвоту, тошноту и чувство распирания в верхней части живота после еды. Гастрит не всегда проявляется симптомами.

Обратитесь к врачу, если вы испытываете симптомы гастрита в течение недели или дольше.Если у вас есть кровь в стуле или рвота с кровью, немедленно обратитесь к врачу, обратитесь к врачам из клиники Майо.

Гастрит имеет некоторые общие симптомы с панкреатитом, такие как боль в животе, тошнота и рвота. Признаки последнего состояния также включают лихорадку, маслянистый стул и учащенный пульс, согласно списку клиники Майо.

Лечение гастрита

В легких случаях гастрита врачи могут попросить пациентов бросить курить, сообщает Harvard Health.Они также могут порекомендовать пациентам временно отказаться от употребления алкоголя, а затем ограничить его употребление до двух напитков в день.

Диетические рекомендации включают отказ от острой, жирной или кислой пищи, такой как апельсиновый сок, томатный сок и кофе, отмечает Harvard Health. По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, исследования не обнаружили никакой связи между диетой или определенным выбором продуктов питания и развитием гастрита.

Лечение может включать безрецептурные антациды, такие как Tums, Mylanta или Maalox.Медицинские работники также могут назначать блокаторы Н-2 кислоты, такие как ранитидин или циметидин. Также могут использоваться ингибиторы протонной помпы и еще более сильные блокаторы кислоты.

Если анализы показывают, что гастрит вызван инфекцией Helicobacter pylori , лечение проводится антибиотиками, такими как амоксициллин или кларитромицин, заявляет клиника Майо. Важно принимать полный рецепт, которого обычно хватает на неделю-две.

Арахисовое масло разрушило мою пищеварительную систему

Большую часть пятнадцати лет я каждый день приносил в школу на обед одни и те же скучные бутерброды и джемы.Но, как и большинство подростков, достигнув определенного возраста, я решил, что я «слишком крут» для большинства вещей, которые мне нравились в молодости.

Это означало, что больше не будет ни уггов, ни сережек-люстр от Claire’s (ох) и никакого арахисового масла. Мой мораторий на потребление арахисового масла был облегчен только тем фактом, что я постоянно работал вожатым в летнем лагере без арахиса.

Я, наверное, прожил около двух с половиной лет без настоящего бутерброда с арахисовым маслом или чего-то подобного.Когда я поступил на первый год обучения в колледже, я обнаружил, что испытываю тягу ко всем продуктам, которые ел, когда был маленьким. И что было в начале этого списка? Вы уже догадались: арахисовое масло.

Моя соседка по комнате держала в холодильнике банку промышленного размера, которой почти не пользовалась, так что однажды я просто поковырялся в ней ложкой (Прости, Габби). Сливочная текстура и соленый вкус сразу заставили меня понять, что я был полным идиотом, раз обходился без него так долго.

Я дошел до того, что ел это каждый день.Можно сказать, что я жил своей лучшей жизнью… Пока не случилось несварение желудка. То, что началось с случайной отрыжки тут и там, быстро превратилось в довольно неприятные спазмы желудка, газы и вздутие живота.

Flickr / Дженнифер Кумар

Я не мог понять, что происходит.У меня никогда не диагностировали аллергию на арахис, и я могла есть миндаль и грецкие орехи без проблем. Так что, черт возьми, со мной происходило?

Поскольку мой сосед по комнате держал Скиппи в нашем холодильнике, я решил проверить, не связана ли проблема с брендом, но JIF, Peter Pan и все торговые марки, которые я пробовал, дали одинаковые результаты. Как только арахисовое масло попадало мне на язык, мое тело отвергало его.

Вздутие живота и тошнота в течение нескольких дней не помогли ни моим проблемам с самооценкой, ни подавляющей тяге к ПБ, которая у меня все еще была, поэтому я отчаянно нуждался в решении.

Я почти потерял надежду, пока по прихоти не решил попробовать порошкообразное арахисовое масло, которое моя мама хранила дома. В то время она сидела на строгой диете, и диетолог одобрил это арахисовое масло из-за низкого содержания жира, натрия и калорий.

Ребята. Поверьте мне, когда я говорю вам, что это волшебство. Я мог есть его с яблоками, на бутербродах, даже сам по себе без каких-либо неприятных побочных эффектов.Я даже могу поменять бренд (два моих любимых — PB2 и PBFit)!

Макросы на этом — мечта здорового ореха, и, после небольшого расследования, я смог выяснить, почему порошкообразное арахисовое масло работало намного лучше с моей системой.

В банке PBFit есть только арахис, сахар и соль, что довольно стандартно для большинства порошкообразных арахисовых масел. Но если вы сравните этот список ингредиентов со Skippy и другими подобными брендами, вы увидите, что виновника довольно легко найти: гидрогенизированные растительные масла.

Конечно, масла есть во многих вещах, но что делает гидрогенизированные растительные масла, такие как хлопковое, соевое и рапсовое масла, хуже, так это то, что эти масла напрямую коррелируют с трансжирами.

Когда большинство людей думают о трансжирах , они чаще думают о Хэппи Мил, а не об арахисовом масле, но то, чего вы не знаете, безусловно, может навредить вам. Исследования показали, что трансжиры, подобные тем, которые содержатся в арахисовом масле, являются одной из основных причин воспалений в организме.Такое воспаление может привести к вздутию живота, газам и общему пищеварительному дискомфорту.

Причина, по которой я был так поражен, заключалась в том, что я вел довольно «помешанный на здоровье» образ жизни, в то время как я не ел арахисовое масло, поэтому употребление в пищу бренда, богатого транс-жирами, полностью вывело меня из строя.

Так что, если есть кто-то, у кого серьезные проблемы с животом из-за арахисового масла, попробуйте PBFit или PB2. Отсутствие гидрогенизированных масел определенно даст вам больше возможностей для наслаждения, оставив все ваши друзья (арахисовое масло и) желе.

Эозинофильный гастрит – обзор

Эозинофильный (аллергический) гастрит

Термины эозинофильный гастрит и аллергический гастрит часто используются взаимозаменяемо, хотя в прошлом эозинофильный гастрит чаще применялся к более трудноизлечимой форме заболевания. возникали у детей старшего возраста или взрослых.

Эозинофильный гастрит (ЭГ) является одним из ЭГИД – эозинофильных заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая эозинофильный эзофагит, гастрит, гастроэнтерит и колит.Они характеризуются наличием симптомов, выраженным эозинофильным инфильтратом и исключением других причин этого инфильтрата. Такие заболевания, как болезнь Крона, коллагеновые заболевания сосудов (например, склеродермия), паразитарная инфекция, а также острые/хронические инфекции (например, H. pylori , анизакис) могут сопровождаться эозинофилией слизистых оболочек, 114 , но в целом эозинофилия значительно более выражена при аллергических заболеваниях.

Некоторые пациенты с ЭГ имеют в анамнезе сезонную аллергию, пищевую непереносимость, экзему, астму и атопию.EGID в целом обычно являются вторичными по отношению к смешанным IgE- и не-IgE-аллергическим реакциям, приводящим к повышению уровня интерлейкина-3, интерлейкина-5 и гранулоцитарного/моноцитарно-колониестимулирующего фактора – все сильно провоспалительные цитокины. 114,116

Эозинофилия может быть слизистой (наиболее распространенный подтип), мышечной или серозной. Они также могут встречаться в сочетании. Симптомы зависят от тяжести и степени поражения. Слизистая форма обычно проявляется симптомами, сходными с другими формами гастрита, иногда включая симптомы выходной обструкции желудка.У младенцев или детей младшего возраста наблюдается задержка развития или отказ от еды. Часто встречаются анемия из-за скрытой кровопотери и гипоальбуминемия. 85 При поражении мышц и/или серозных оболочек могут отмечаться боль в животе и асцит. Эозинофильный гастрит чаще проявляется как часть эозинофильного гастроэнтерита, чем изолированно.

Эозинофильный гастрит обычно связан со специфическим аллергеном, а у младенцев и детей наиболее часто идентифицируемыми антигенами являются белки коровьего или соевого молока, яйца и пшеница. 86-88 Временная связь между характерными симптомами и приемом определенных продуктов питания особенно полезна для установления диагноза, при этом такие симптомы, как задержка роста у младенцев, раздражительность, боль в животе и рвота, возникают в течение 1–2 часов после приема пищи. 85-87 У большинства младенцев и детей младшего возраста повторное введение антигена почти всегда возможно в возрасте 24 месяцев или раньше, хотя некоторые аллергии, например, на арахис, лесные орехи и морепродукты, могут сохраняться. 85 Аллерген не всегда идентифицируется, но часто предполагается пищевой аллерген, потому что в более тяжелых случаях замена всего белка в рационе гидролизованным белком или элементарным рационом приводит к исчезновению симптомов и эндоскопическому разрешению, а также разрешению анемии и гипоальбуминемия.

При наличии гастроскопические признаки неспецифичны и включают рыхлость и эритему, эрозии, опухшие складки слизистой оболочки и рассеянные узелковые поражения слизистой оболочки или псевдополипы, особенно в антральном отделе желудка, иногда с изъязвлением. 89,90 Слизистая оболочка в легких случаях может быть макроскопически нормальной. Гистологические признаки включают эозинофильный инфильтрат в собственной пластинке пластинки, поверхностном и фовеолярном эпителии; иногда присутствуют лимфоциты, плазматические клетки и нейтрофилы.

Если вовлечены более глубокие слои, эндоскопия может не иметь диагностического значения, а эндоскопическое ультразвуковое исследование или МРТ могут выявить утолщение стенки желудка; для диагностики может потребоваться полнослойная хирургическая биопсия. Только около половины пациентов с EGID имеют периферическую эозинофилию, которая может быть связана с сопутствующей атопией.Часто отмечаются повышенный уровень сывороточного IgE и положительный результат радиоаллергосорбентного теста на специфические аллергены.

Лечение включает удаление предполагаемого аллергена, антагонист лейкотриеновых рецепторов монтелукаст, стабилизатор тучных клеток кетотифен, системные кортикостероиды, азатиоприн и элементарную диету. Топические стероиды трудно доставить к слизистой оболочке желудка. Препараты кромогликата практически никогда не эффективны. 91-94

Орехи и гастрит | 2bstronger.com

Гастрит — это медицинский термин, обозначающий воспаление слизистой оболочки желудка.Хотя существует много потенциальных причин, наиболее распространенной является инфекция Helicobacter pylori, бактерия, ответственная за большинство язв. Такие симптомы, как расстройство желудка, изжога, тошнота и боль, могут развиться внезапно или со временем.

Гастрит — это медицинский термин, обозначающий воспаление слизистой оболочки желудка. Хотя существует много потенциальных причин, наиболее распространенной является инфекция Helicobacter pylori, бактерия, ответственная за большинство язв.Такие симптомы, как расстройство желудка, изжога, тошнота и боль, могут развиться внезапно или со временем. В дополнение к лечению основных заболеваний вам могут потребоваться изменения в диете. Орехи подходят некоторым, но не всем гастритным диетам. Для достижения наилучших результатов обратитесь за советом к своему врачу или диетологу.

Преимущества

Раньше врачи рекомендовали людям с гастритом придерживаться небольших приемов пищи, содержащих легкие продукты и молоко.По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, теперь исследователи знают, что такая диета не нужна при язве или гастрите. Однако употребление большего количества клетчатки и антиоксидантов и отказ от нездоровых источников жира, таких как жирное мясо, жареная пища и обработанные закуски, может помочь предотвратить или свести к минимуму ваши симптомы. Орехи содержат ценное количество клетчатки, полезных жиров и антиоксидантов.

Риски

В некоторых случаях гастрит вызывает рвоту или диарею.По данным Центра здоровья Шифферта в Технологическом институте Вирджинии, продукты, богатые жирами, клетчаткой или ароматизаторами, могут усугубить эти симптомы. А поскольку орехи грубые, они могут усилить раздражение желудка, связанное с язвенной болезнью – потенциальным осложнением гастрита.

предложений

Если у вас нет диареи или рвоты, включите орехи в питательную сбалансированную диету.Орехи, особенно богатые клетчаткой, включают миндаль, бразильские орехи, арахис, орехи пекан и фундук, каждый из которых содержит от 2 до 3 г на унцию. После рвоты Центр здоровья Шифферта рекомендует ничего не есть в течение 1–2 часов, а затем пить жидкости в течение следующих 6 часов. Если в этот момент вы хорошо переносите жидкости, вы можете потреблять нежирные крахмалы, такие как сухие тосты, крекеры, хлопья и простой запеченный картофель.

Дополнительные полезные продукты

Дополнительные источники клетчатки и антиоксидантов включают цельные зерна, такие как овес, ячмень и попкорн, овощи, такие как фасоль, чечевица, горох, и фрукты, такие как малина, груши и яблоки.По данным УГМК, клюква, сельдерей, яблоки, чай, чеснок и лук содержат флавоноиды — вещества, которые могут остановить рост бактерий H. pylori. Чтобы уменьшить воспаление, ешьте источники жирных кислот омега-3, такие как грецкие орехи, льняное семя и холодноводную рыбу. Для улучшения бактериального баланса в пищеварительной системе после диареи употребляйте простой йогурт.

Комментарии

Публиковать

продуктов, которых следует избегать во время болезни

(Изображение заголовка предоставлено Википедией)

В традиционной китайской медицине считается, что наше тело остается здоровым, когда наши Инь и Ян сбалансированы.Однако, если мы едим слишком много определенного вида пищи, это может нарушить этот баланс и привести к болезни. Когда это происходит, вы должны избегать других продуктов, чтобы не допустить ухудшения ситуации. Например, если у вас кожная аллергия, вам следует избегать морепродуктов; если у вас вздутие живота, вы не должны есть соленую пищу. Мы подготовили удобную подборку болезней и сопутствующих продуктов, которых следует избегать, чтобы вы могли поправиться, каким бы ни было ваше недомогание.

1. Если вы простудились

Избегайте: бананов, апельсинов, сока спаржи (кто вообще пьет сок спаржи!?), баранины, льда и алкоголя.

2. Вы сотрясаете легкие кашлем

Избегайте: леденцов и мороженого, апельсинов, жареных/приготовленных на гриле блюд, острых блюд, арахиса, сладостей и алкоголя. (Или иначе читать как не получать удовольствие.)

3. Аллергии (в том числе: крапивница, экзема, астма и сенная лихорадка)

Избегать: морепродукты, манго, лед, таро, лонган и личи.

4. Бессонница 

Избегайте: алкоголя, кофе (если вы все еще пьете это, возможно, вы заслужили бессонницу), чеснока, лука, острого перца.

5. Синяки (кто бы знал, что можно есть, чтобы избежать их, я бы подумал, что поможет просто не наступать на вещи)

Избегать: уксуса, арахиса, сладостей, бананов, пива, свиной головы и костей (так специфично !

8. Язвы желудка

Избегать: бобов, побегов бамбука, алкоголя, ананасов, маринованных овощей, клейкого риса, острого перца и гуавы.

9. Острый гастрит

Избегайте: жирной/жареной пищи, алкоголя, острого перца и клейкого риса.

10. Хронический гастрит

Избегать: всех холодных блюд, сладостей и кисломолочных продуктов.


в чем польза разных видов, советы по еде. Польза и вред орехов для пищеварения

Фундук – представитель орехов, то есть продукт растительного происхождения, содержащий в большом количестве витамины и микроэлементы.Но можно ли фундук при гастрите? потому что он известен своими полезными свойствами. А вот лечебное питание при воспалении слизистой желудка предполагает множество ограничений.

Можно ли фундук при гастрите?

Прежде всего, специалисты напоминают, что любой орех, в том числе и фундук, является трудноперевариваемой пищей. Именно по этой причине его переработка в желудке несколько затруднена. Кроме того, не стоит забывать, что любой вид орехов отличается твердой консистенцией, что является опасным фактором на фоне гастрита.Чтобы свести этот фактор к минимуму, просто измельчите фундук перед употреблением. Но даже в этом случае нельзя есть его натощак.

Итак, разбираясь в вопросе, можно ли фундук при гастрите, нужно знать, что категорически не допустимо его есть в период обострения заболевания. Но на других этапах этот продукт вполне может присутствовать в повседневном меню больных, при правильном подходе к его организации.

Итак, сколько нужно есть фундука при гастрите? ядра этого ореха способствуют очищению организма от присутствующих в нем вредных веществ.Это также обеспечивает дополнительное армирование. иммунной системы и способствует нормализации процесса пищеварения в целом. Но ни в коем случае нельзя злоупотреблять этим орехом. В противном случае его влияние на пищеварительный тракт будет только отрицательным, но точно не положительным.

Другие орехи при гастрите и особенности их применения

На самом деле существует множество разновидностей орехов. Среди наиболее распространенных – грецкие орехи, арахис, кедровые орехи, кешью и миндаль. Каждый из них вполне может присутствовать в меню больных, но только вне обострения и в строго определенных количествах.

Так, при воспалении слизистой оболочки желудка в сутки можно съедать до 30 граммов арахиса. В нем много растительного жира, но мало холестерина. Кроме того, в нем содержится много витаминов. Не забывайте, что этот орех не допускает развития онкологических заболеваний, которые вполне могут возникнуть на фоне атрофического гастрита.

Также до 30 граммов в день можно есть кедровые орешки. Их особое кедровое масло буквально обволакивает слизистую желудка, обеспечивая нормальное течение пищеварительного процесса.А вот ядер грецкого ореха в день можно съедать до 60 грамм. Также они содержат большое количество витаминов, и других веществ, укрепляющих ткани желудка, а также просто полезны для ослабленного болезнью организма.

А вот от такой разновидности орехов, как кешью, при гастрите лучше отказаться. Ведь он оказывает явное раздражающее действие на слизистую желудка.

В любом случае по вопросу о том, можно ли фундук при гастрите, лучше проконсультироваться с лечащим врачом в каждом отдельном случае, чтобы дать на него правильный ответ.

Орехи

– настоящий кладезь минералов и витаминов, а наличие жирных кислот и отсутствие вредного холестерина превращают их в действительно ценный продукт. Однако орехи считаются жирной, калорийной и трудноусвояемой пищей, поэтому не всегда их можно есть.

Можно ли орехи при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и в частности при гастрите – попробуем разобраться.

Ценность орехов

Помимо витаминов и микроэлементов орехи содержат около 60-70% жиров, при этом полностью отсутствует холестерин.Ядра орехов богаты растительным белком, который может полностью заменить животные белки.

Большинство орехов содержат клетчатку, которая отлично очищает кишечник.

Какие орехи можно при гастрите

Из-за высокого уровня жирности, наличия грубой клетчатки и плохого пищеварения диетологи не рекомендуют есть орехи при гастрите. На самом деле, так однозначно судить нельзя.

Естественно, при обострении гастрита следует отказаться от употребления орехов, но в период ремиссии орехи не только можно, но и необходимо включать в ежедневный рацион.

  • свежие кедровые орехи — 25-30 гр;
  • арахис очищенный, но не жареный — 25-30 гр;
  • свежий грецкий орех — 50-60 гр.

Следует отметить, что грецкий орех при гастрите показан только при повышенной кислотности желудочного сока.

Противопоказания к употреблению грецких орехов

Злоупотребление грецкими орехами может вызвать спазм сосудов, который часто вызывает острую боль, которая локализуется в передней части головы.
Чрезмерное употребление грецких орехов вызывает спазм сосудов головного мозга, что провоцирует головные боли в передней части головы.

  • псориаз;
  • экзема;
  • нейродермит;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • панкреатит;
  • Крапивница и диатез.

Внешнее сходство ядра грецкого ореха с формой человеческого мозга говорит о многом. Этот продукт – настоящий кладезь витаминов, микроэлементов. Неслучайно врачи настоятельно рекомендуют в осенне-зимний период есть больше орехов.В определенных ситуациях полезное лакомство может быть под запретом. Попробуем выяснить, можно ли есть грецкие орехи при гастрите, есть ли вероятность поражения слизистой.

Орех. Две стороны медали

Среди всех видов орехов (лесных) именно грецкие считаются самыми популярными в нашей стране. Продукт помогает преодолеть осенне-зимний авитаминоз, улучшает состав крови при анемии, нормализует работу сердца и сосудистой системы. А в некоторых случаях даже может противодействовать радиации.

Диетологи сошлись во мнении, что грецкий орех является жирной и в то же время трудноусвояемой пищей. Он содержит много клетчатки в грубой форме. Так что грецкие орехи при гастрите желудка – не самое лучшее лакомство на свете. Особенно, если болезнь обострилась. Вне зависимости от формы гастрита орехи входят в список запрещенных продуктов.

С наступлением ремиссии и с учетом просто фантастического состава грецких орехов их можно вводить в рацион в небольших количествах.Например, грецкий орех при гастрите с повышенной кислотностью употребляют в количестве от 40 до 60 грамм ежедневно. Важно следить за своим самочувствием, прислушиваться к реакции желудка. Ведь если у вас аллергия на или даже после приема нескольких ядер появляется тяжесть, дискомфорт в желудке, от дальнейших экспериментов с орехами придется воздержаться.

В какой форме использовать?

Один из великих сказал: «Важно не только то, что ты ешь. Важно то, как вы это делаете.Даже если ваш организм нормально реагирует на орехи, необходимо знать главные правила их употребления при гастрите.

Помимо небольшой дозировки (не более 60 грамм в сутки), необходимо также подготовить продукт к употреблению, сделать его максимально щадящим для больного желудка. Ни для кого не секрет, что ядро ​​грецкого ореха имеет достаточно твердую консистенцию. В этой форме легко повредить слизистую оболочку. Именно поэтому твердая пища при язве желудка и гастрите категорически запрещена.

Что делать? Ведь орехи такие полезные и питательные… Выход есть! Кушать их нужно в нарезанном виде. Например, с помощью кофемолки или блендера. Продукт, который употребляется в виде мелких крошек, уже не будет слишком опасен для воспаленных стенок желудка. Кстати, в таком виде удобно добавлять орехи в

.

Многие пациенты задаются вопросом, можно ли орехи при гастрите. Несмотря на полезные свойства всех видов орехов, они являются твердой пищей. При воспалении слизистой желудка такие продукты усложнят процесс пищеварения и могут привести к ухудшению самочувствия.

Полезные свойства орехов

Все орехи богаты полезными витаминами, микроэлементами, белками, ненасыщенными жирами и углеводами. Их потребление благотворно влияет на организм человека в целом. К полезным свойствам относятся:

  • укрепление стенок сосудов;
  • стимуляция выработки половых гормонов;
  • очищение желудка от вредных веществ;
  • повышенный иммунитет;
  • укрепление слизистой оболочки желудка;
  • улучшение состояния желудочно-кишечного тракта.

А можно ли есть орехи при гастрите в стадии обострения? Если у больного острый воспалительный процесс, гастроэнтерологи запрещают употреблять в пищу любые продукты, которые могут навредить желудку. Поэтому нельзя есть цельные орехи. В них содержится много жиров, которые нагружают поджелудочную железу и печень. В результате возникает гиперсекреция желудка и двенадцатиперстной кишки, что приводит к болевому симптому.

При гастрите с повышенной кислотностью следует исключить из рациона все виды орехов.Если заболевание находится в хронической форме, то употреблять этот продукт следует умеренно. Если не перегружать желудок, то орехи окажут благотворное влияние на организм.

Покупные орехи, содержащие большое количество специй, соли, ароматизаторов и других химических веществ, категорически не рекомендуются к употреблению. Однако специалисты разрешают использовать ядра орехов без примесей в порошкообразном виде в качестве пищевой добавки.

Также этот продукт используется при приготовлении различных настоев и отваров.

В любом случае только врач может рекомендовать суточную норму орехов, исходя из состояния здоровья пациента. Необходимо учитывать, какие орехи можно употреблять, полезные свойства каждого вида и в каком количестве добавлять в пищу.

грецкий орех и арахис

Наиболее полезными при гастрите считаются грецкие орехи, так как они содержат наибольшее количество полезных веществ. Их следует съедать в измельченном виде не более 25 г в день. Если есть такое количество ежедневно, то это может привести к следующему:

  • постепенно нормализует уровень холестерина в крови;
  • улучшает работу сердца и сосудов;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • профилактика осеннего и весеннего авитаминоза;
  • Устранено
  • патологий щитовидной железы;
  • стенки желудка укрепляются;
  • обновляются ткани желудка и др.

Грецкие орехи богаты витаминами А, В1, В2, Е и С. Последних содержится в ядрах больше, чем в лимоне или черной смородине. Он также содержит железо, цинк, калий, магний, фосфор, кальций и йод. Эти компоненты делают продукт полезным для желудка, если не превышать норму, установленную врачом.

Если регулярно употреблять арахис, это приводит к улучшению памяти и внимания, способствует обновлению клеток организма и ускоряет их рост.Орехи также способствуют профилактике новообразований, разгоняют желчь, успокаивают нервную систему и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Как и другие виды орехов, арахис можно есть в сыром виде, но лучше его немного поджарить. После термической обработки их легче очистить от кожуры, что усложняет процесс переваривания и усвоения продуктов, это повышает усвояемость продукта.

Суточная норма не должна превышать 30 г. Если после еды возникают боли в желудке, необходимо исключить из рациона арахис.Орехи желательно есть утром или утром.

Фундук и кедр

К полезным свойствам орехов фундука относятся:

  • регулирование обмена веществ;
  • профилактика ожирения;
  • снятие хронической усталости;
  • укрепление стенок желудка;
  • замедление старения организма;
  • повышают эластичность стенок сосудов;
  • профилактика анемии и онкологии.

Плоды кедра содержат наибольшее количество минеральных веществ из всех видов орехов. Это позволяет:

  • повысить эффективность;
  • повысить иммунитет;
  • снимают воспаление желудочно-кишечного тракта;
  • нормализуют состав крови;
  • улучшают процессы пищеварения;
  • обеспечивают антибактериальный эффект.

Все виды орехов можно употреблять в сыром, жареном виде или в составе отваров, салатов, в виде масла.

Использование, побочные эффекты, доза, польза для здоровья, меры предосторожности и предупреждения

Акинпелу Д.А. Антимикробная активность коры Anacardium occidentale. Фитотерапия 2001;72(3):286-287. Посмотреть реферат.

Баласубраманьям К., Сваминатан В., Ранганатан А. и Кунду Т.К. Модуляторы малых молекул гистон-ацетилтрансферазы р300. J Biol.Chem. 5-23-2003;278(21):19134-19140. Посмотреть реферат.

Беделло, П. Г., Зоб, М., Кейн, Д., Ронкароло Г. и Аловизи В. Аллергический контактный дерматит на орехи кешью. Контактный дерматит 1985;12(4):235. Посмотреть реферат.

Behl, P. N. Дерматит от орехов кешью. J.Am.Acad.Dermatol. 1985; 12 (1 часть 1): 117. Посмотреть реферат.

Burks, A.W., James, J.M., Hiegel, A., Wilson, G., Wheeler, J.G., Jones, S.M., and Zuerlein, N. Атопический дерматит и реакции пищевой гиперчувствительности. J Педиатр. 1998;132(1):132-136. Посмотреть реферат.

Кабальеро-Джордж, К., Вандерхейден, П.М., Солис П.Н., Питерс Л., Шахат А.А., Гупта М.П., ​​Воклен Г. и Влитинк А.Дж. Биологический скрининг отдельных лекарственных панамских растений с помощью методов связывания радиолигандов. Фитомедицина 2001;8(1):59-70. Посмотреть реферат.

Cade, A. and Nelson, C.S. Отек лица, вызванный Semecarpus anacardium. Бр.Дж. Дерматол. 1996;135(2):338-339. Посмотреть реферат.

ЦКЗ. Дерматит, связанный с употреблением орехов кешью — Пенсильвания. MMWR Morb.Mortal.Wkly.Rep. 3-11-1983; 32(9):129-130.Посмотреть реферат.

Чакраборти С., Рой М., Тарафдар А.К. и Бхаттачарья Р.К. Цитотоксическое действие экстракта корня липы кистевидной и масла ореха Semecarpus anacardium на опухолевые клетки человека. Фитотер.Рес. 2004;18(8):595-600. Посмотреть реферат.

Clark, A. T., Anagnostou, K., и Ewan, P. W. Орех кешью вызывает более тяжелые реакции, чем арахис: сопоставление случаев у 141 ребенка. Аллергия 2007;62(8):913-916. Посмотреть реферат.

Криадо, РФ, Криадо, П.Р., Маламан Ф., Энсина Л.Ф., Васконселлос С., Аун В.Т., Мелло Дж.Ф. и Пирес М.С. Непрофессиональный аллергический контактный дерматит на орехи кешью, имитирующий фотосенситивную экзему. Am.J.Связаться с дермат. 2002;13(2):85-86. Посмотреть реферат.

Cueva, J. [Случай контактного дерматита, вызванного орехами кешью]. Аллергия. 1965;12(4):133-135. Посмотреть реферат.

Davoren, M. and Peake, J. Аллергия на орехи кешью связана с высоким риском анафилаксии. Arch.Dis.Child 2005;90(10):1084-1085.Посмотреть реферат.

Diogenes, M.J., de Morais, S.M., и Carvalho, F.F. Контактный дерматит среди работников орехов кешью. Контактный дерматит 1996;35(2):114-115. Посмотреть реферат.

Фелтер, Х. и Ллойд, Американский диспансер Дж. Кинга. 1898.

Фердман Р. М., Онг П. Ю. и Черч Дж. А. Анафилаксия пектина и возможная связь с аллергией на кешью. Ann.Аллергия Астма Иммунол. 2006;97(6):759-760. Посмотреть реферат.

Фернандес, Л. и Мескита, А. М. Аллергия на пыльцу Anacardium occidentale (кешью) у пациентов с аллергической бронхиальной астмой.J.Allergy Clin.Иммунол. 1995;95(2):501-504. Посмотреть реферат.

Folster-Holst, R., Hausen, BM, Brasch, J., и Christophers, E. [Контактная аллергия, вызванная ядовитым плющом (Toxicodendron spp.] Hautarzt 2001;52(2):136-142. Посмотреть реферат

Гарсия Ф., Монео И., Фернандес Б., Гарсия-Меная Дж. М., Бланко Дж., Жюст С. и Гонсало Аллергия на Anacardiaceae: описание аллергенов орехов кешью и фисташек J Investig.Allergol.Clin.Immunol. 2000;10(3):173-177.Посмотреть реферат.

Goncalves, J.Л., Лопес, Р. К., Оливейра, Д. Б., Коста, С. С., Миранда, М. М., Романос, М. Т., Сантос, Н. С., и Вигг, М. Д. Антиротавирусная активность in vitro некоторых лекарственных растений, используемых в Бразилии против диареи. J Этнофармакол. 7-14-2005;99(3):403-407. Посмотреть реферат.

Грюнвальд, J. PDR для растительных лекарственных средств. Монтвейл: Медицинская экономическая компания, Inc.; 1998.

Гамильтон Т.К. и Цуг К.А. Системный контактный дерматит на сырые орехи кешью в соусе песто. Am.J Свяжитесь с дерматологом. 1998;9(1):51-54.Посмотреть реферат.

Иномата, Н., Осуна, Х., и Икезава, З. [Синдром оральной аллергии из-за орехов кешью у пациента без поллиноза]. Аререги 2006;55(1):38-42. Посмотреть реферат.

Иппен, Х. [Контактная аллергия на Anacardiaceae. Обзор и отчеты о случаях аллергии на ядовитый плющ в Центральной Европе]. Дерм.Беруф.Умвельт. 1983;31(5):140-148. Посмотреть реферат.

Kamtchouing, P., Sokeng, S.D., Moundipa, P.F., Watcho, P., Jatsa, HB, and Lontsi, D. Защитная роль экстракта Anacardium occidentale против стрептозотоцин-индуцированного диабета у крыс.J Этнофармакол. 1998;62(2):95-99. Посмотреть реферат.

Кубо И., Кинст-Хори И. и Йококава Ю. Ингибиторы тирозиназы из плодов Anacardium occidentale. J Nat.Prod. 1994;57(4):545-551. Посмотреть реферат.

Куди, А.С., Умох, Дж.У., Эдуви, Л.О., и Гефу, Дж. Скрининг некоторых нигерийских лекарственных растений на антибактериальную активность. J Этнофармакол. 11-1-1999;67(2):225-228. Посмотреть реферат.

Кумар П.П., Стотц С.К., Парамашиваппа Р., Бидл А.М., Зампони Г.В.и Рао А.С. Синтез и оценка нового класса аналогов нифедипина с блокирующей активностью кальциевых каналов Т-типа. Мол.Фармакол. 2002;61(3):649-658. Посмотреть реферат.

Maje, HA и Freedman, DO. Дерматит от орехов кешью у вернувшегося путешественника. J.Travel.Med. 2001;8(4):213-215. Посмотреть реферат.

Маркс, Дж. Г., младший, ДеМелфи, Т., Маккарти, М. А., Витте, Э. Дж., Кастаньоли, Н., Эпштейн, В. Л., и Абер, Р. К. Дерматит от орехов кешью. J.Am.Acad.Dermatol. 1984;10(4):627-631.Посмотреть реферат.

Matthai, T. P. и Date, A. Некроз коры почки после воздействия сока маркировочного ореха (Semecarpus anacardium). Am.J Trop.Med Hyg. 1979;28(4):773-774. Посмотреть реферат.

Морейра, Р.Ф., Труго, Л.К., Пьетролуонго, М., и Де Мария, К.А. Ароматическая композиция меда кешью (Anacardium occidentale) и мармелейро (разновидности кротона). J.Agric.Food Chem. 18.12.2002;50(26):7616-7621. Посмотреть реферат.

Мота, М.Л., Томас, Г., и Барбоза Филью, Дж.M. Противовоспалительное действие дубильных веществ, выделенных из коры Anacardium occidentale L. J Ethnopharmacol. 1985;13(3):289-300. Посмотреть реферат.

Нгуен, А. Д. и Герн, Дж. Э. Пищевая аллергия, маскирующаяся под обструкцию инородным телом. Ann.Аллергия Астма Иммунол. 2003;90(2):271-272. Посмотреть реферат.

Ногейра Диогенес, М.Дж., Оливейра Рамос, Ф.Д., Аленкар Оливейра, А.Д., и Коэльо Ногейра, Диоген П. Паронихия у рабочих, производящих орехи кешью. Контактный дерматит 2002;47(2):121.Посмотреть реферат.

Pieters, M., Oosthuizen, W., Jerling, JC, Loots, DT, Mukuddem-Petersen, J., and Hanekom, SM Кластеризация гемостатических переменных и влияние диеты с высоким содержанием кешью и грецких орехов на эти переменные при метаболическом синдроме пациенты. Blood Coagul.Fibrinolysis 2005;16(6):429-437. Посмотреть реферат.

Premalatha, B. Semecarpus anacardium Linn. орехи — благо в альтернативной медицине. Индийский J Exp.Biol. 2000;38(12):1177-1182. Посмотреть реферат.

Кверсия, О., Рафанелли С., Марсигли Л., Фоски Ф.Г. и Стефанини Г.Ф. Неожиданная анафилаксия на орехи кешью. Аллергия 1999;54(8):895-897. Посмотреть реферат.

Раджендран Р., Анил С. и Виджаякумар Т. Редкая человеческая модель онкогенеза. Сингапур Dent.J 1988;13(1):49-52. Посмотреть реферат.

Rance, F. и Dutau, G. [Астма и пищевая аллергия: отчет о 163 педиатрических случаях]. Арх.Педиатр. 2002;9 Приложение 3:402-407. Посмотреть реферат.

Ратнер, Дж. Х., Спенсер, С. К., и Грейндж, Дж.M. Дерматит кешью. Пример гиперчувствительности внутреннего-внешнего контактного типа. Арх.Дерматол. 1974;110(6):921-923. Посмотреть реферат.

Robotham, JM, Wang, F., Seamon, V., Teuber, SS, Sathe, SK, Sampson, HA, Beyer, K., Seavy, M., and Roux, KH Ana o 3, важный орех кешью (Anacardium occidentale L.) аллерген семейства альбуминов 2S. J Allergy Clin.Immunol. 2005;115(6):1284-1290. Посмотреть реферат.

Розен, Т. и Фордайс, Д. Б. Дерматит от орехов кешью. Юг.Мед.Дж. 1994;87(4):543-546. Посмотреть реферат.

Салле М. Н., Ранни И., Роуч П. Д., Мохамед С. и Абейвардена М. Ю. Ингибирование окисления липопротеинов низкой плотности и активация рецептора липопротеинов низкой плотности в клетках HepG2 экстрактами тропических растений. J Agric.Food Chem. 6-19-2002;50(13):3693-3697. Посмотреть реферат.

Schmourlo, G., Mendonca-Filho, R.R., Alviano, C.S., and Costa, S.S. Скрининг противогрибковых средств с использованием осаждения этанолом и биоавтографии лекарственных и пищевых растений.J Этнофармакол. 1-15-2005;96(3):563-568. Посмотреть реферат.

Schutte, A.E., Van Rooyen, JM, Huisman, HW, Mukuddem-Petersen, J., Oosthuizen, W., Hanekom, S.M., и Jerling, JC. Модуляция чувствительности барорефлекса грецкими орехами по сравнению с орехами кешью у субъектов с метаболическим синдромом. Am.J гипертензии. 2006;19(6):629-636. Посмотреть реферат.

Сингх Д., Аггарвал А., Матиас А. и Найк С. Иммуномодулирующая активность экстракта Semecarpus anacardium в мононуклеарных клетках здоровых людей и пациентов с ревматоидным артритом.J Этнофармакол. 12-6-2006;108(3):398-406. Посмотреть реферат.

Смит, Х. Ф., Вурденбаг, Х. Дж., Сингх, Р. Х., Меуленбельд, Г. Дж., Лабади, Р. П., и Цвавинг, Дж. Х. Аюрведические растительные препараты с возможной цитостатической активностью. J Этнофармакол. 7-7-1995;47(2):75-84. Посмотреть реферат.

Stricker, W.E., Anorve-Lopez, E., and Reed, C.E. Пищевая кожная проба у пациентов с идиопатической анафилаксией. J Аллергия Клин Иммунол. 1986;77(3):516-519. Посмотреть реферат.

Татте, У., Багадей, С.и Даханукар С. Модуляция запрограммированной гибели клеток лекарственными растениями. Cell Mol.Biol.(Noisy.-le-grand) 2000;46(1):199-214. Посмотреть реферат.

Факультет терапевтических исследований. Натуральные лекарства: обширная база данных. Стоктон: 2003.

Thomson, C.D. and Robinson, M.F. Содержание селена в продуктах питания, потребляемых в Отаго, Новая Зеландия. NZMed J 3-28-1990;103(886):130-135. Посмотреть реферат.

Валим, М. Ф., Роузефф, Р. Л., и Лин, Дж. Газовая хроматографическая и ольфактометрическая характеристика ароматических соединений в двух типах яблочного нектара кешью.J.Agric.Food Chem. 2-12-2003;51(4):1010-1015. Посмотреть реферат.

Varghese, I., Rajendran, R., Sugathan, C.K., and Vijayakumar, T. Распространенность подслизистого фиброза полости рта среди работников кешью в штате Керала, Южная Индия. Индиан Дж. Рак 1986; 23 (2): 101–104. Посмотреть реферат.

Wang, F., Robotham, J.M., Teuber, S.S., Sathe, S.K., and Roux, K.H. Ana o 2, основной аллерген кешью (Anacardium occidentale L.), относящийся к семейству бобовых. Int.Arch.Allergy Immunol. 2003;132(1):27-39. Посмотреть реферат.

Wang, F., Robotham, JM, Teuber, S.S., Tawde, P., Sathe, SK, and Roux, KH Ana o 1, аллерген кешью (Anacardium occidental) из семейства запасных белков семян вицилина. J.Allergy Clin.Иммунол. 2002;110(1):160-166. Посмотреть реферат.

de Leon, M.P., Glaspole, I.N., Drew, A.C., Rolland, JM, O’Hehir, RE, and Suphioglu, C. Иммунологический анализ перекрестной аллергической реакции между арахисом и лесными орехами. Clin.Exp.Allergy 2003;33(9):1273-1280. Посмотреть реферат.

Электронный свод федеральных правил.Раздел 21. Часть 182. Вещества, общепризнанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Феликс, В. Н. и Вибиг, Р. Г. [Рекомендуемая диета для рефлюксной спектрофотометрии]. Арк Гастроэнтерол. 2003;40(1):20-24. Посмотреть реферат.

Fernandez, C., Fiandor, A., Martinez-Garate, A., и Martinez, Quesada J. Аллергия на фисташки: перекрестная реактивность между фисташками и другими Anacardiaceae. Clin.Exp.Allergy 1995;25(12):1254-1259.Посмотреть реферат.

Goetz, D.W., Whisman, B.A., and Goetz, A.D. Перекрестная реактивность среди съедобных орехов: двойная иммунодиффузия, перекрестный иммуноэлектрофорез и серологические исследования специфического человеческого igE. Ann.Аллергия Астма Иммунол. 2005;95(1):45-52. Посмотреть реферат.

Какемизу Н., Ямакава Ю., Айхара М. и Икезава З. [Случай аллергии на орехи кешью с последующей аллергией на миндаль]. Аререги 2003;52(10):1022-1026. Посмотреть реферат.

Парра, Ф. М., Куэвас, М., Лезон, А., Алонсо, М.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.