Блюда из овощей для похудения: Диетические блюда из овощей для похудения — Сад и огород

Содержание

Вкусные блюда для похудения Простые рецепты

Салаты ПП

Квашеная капуста — продукт из разряда суперфудов: она содержит витамины и клетчатку, чистящую ЖКТ. Салаты с капустой, свеклой и морковкой часто называют просто — метла. Можно сделать и домашнюю закваску, но тогда готовить салат придется через день-два.

Не забудьте про творог в рационе! С ним быстро можно сделать легкий и полезный овощной салат.

Нежирные супы

Осенью правильное питание немыслимо без горячего супа. Можно ли придумать диетический, но сочный и наваристый суп? Легко! Например, постный свекольник с чечевицей.

Можно не убирать из рациона картошку и в условиях ПП: так, суп с картофельными клецками удивит и низкой калорийностью, и вкусом.

Низкокалорийное второе

Старая добрая классика — поке, омлет или фриттата с овощами помогут избавиться от лишнего веса. А помидоры черри в рецепте с фото ниже можно заменить на кабачок: выйдет ничуть не хуже, готовится блюдо довольно быстро.

Не бойтесь баловать себя диетическим холодцом с мясом индейки: он низкокалорийный и нежный на вкус.

На ужин подойдут блюда с рыбой. Дорадо в рецепте ниже можно заменить на любые нежирные сорта рыбы: путассу, треску, минтай, ледяную.

Помните, что тыква очень полезный продукт. Хотя в рецепте с фото ниже используется свинина, но даже с ней блюдо получается не только вкусное, но и диетическое.

Вкусные полезные десерты

Натуральные мармелад и пастила в почете у диетологов и тех, кто хочет избавиться от лишнего веса: необычный «худой» мармелад из тыквы удивит и порадует и семью, и гостей.

Необычный завтрак — нечто вроде смузи или сладкой каши, малиновая гречка. Поверьте, его просто приготовить, оно обеспечит похудение со вкусом.

И не бойтесь пирогов: вот домашний крем-пирог с яблоками, которым можно побаловать себя, не сорвавшись с диеты.

Снеки вместо чипсов

Имеете нездоровую привычку что-то грызть при просмотре телевизора? Не ругайте себя, лучше добавьте в меню вкусные и низкокалорийные чипсы из тыквы (яблока, кабачка).

Не забывайте и про овощные, ягодные и фруктовые смузи, для приготовления которых вам потребуется буквально 10 минут.

Что можно сделать?

Подготовить кухню к новым условиям, если решили следить за питанием. Чтобы диета случайно не сорвалась, спрячьте консервы, соусы, майонезы, булки и сладости. Поставьте на видное место мультиварку, формы для тушения, положите рукава для запекания и фольгу.

Читайте также

Блюда для похудения – 505 вкусных рецептов с фото, простые рецепты для похудения

Салат из пекинской капусты с огурцами

Интересная особенность этого салата в том, что он получается совсем разным в зависимости от нарезки. Нарежьте пекинскую капусту с огурцами соломкой, крупными кусочками или мелким кубиком – и каждый раз получите что-то новенькое.

Салат из кудрявой капусты, яблок и моркови

Кудрявая капуста кале – ингредиент, который часто незаслуженно игнорируют в наших широтах. Но все-таки она все чаще попадается в магазинах, а значит самое время экспериментировать с рецептами. Вот такой прекрасный салат получается с яблоками и морковью.

Диетический рисовый суп без картофеля

Этот диетический рисовый суп готовится буквально за полчаса. По желанию можете сделать бульон чуть жирнее, если использовать не филе, а любые другие части курицы. Также он отлично подойдет для детского меню!

Коктейльный салат с тунцом и помидорами

Этот рецепт идеально подходит для коктейльной подачи в бокалах. А все потому, что он получается очень ярким и красочным за счет сочетания зелени, помидоров и феты. Тунец делает его еще сочнее и вкуснее.

Минималистичный крабовый салат

Любите быстрые экспресс-рецепты, которые готовятся буквально за пять минут? Тогда ловите еще один быстрый и лаконичный крабовый салат в копилку. Понадобится только зелень, помидоры черри, кукуруза и неожиданно свежая морковь.

Легкий крабовый салат «На диете»

Можно придумать десятки диетических рецептов салата из крабовых палочек и подручных овощей. Вот и в этот раз я делюсь с вами проверенным вариантом из того, что нашлось в холодильнике. По желанию добавьте пару ложек йогурта и зелень.

Зеленый салат с огурцами и фиолетовым луком

Простейший домашний рецепт на каждый день, праздничный стол или пикник.

Салат получается очень ярким и красивым, а готовится буквально за несколько минут – достаточно нарезать огурцы, помидоры и лук, и все готово!

Куриные тефтели в сливках с паприкой

Один из моих любимых рецептов диетических тефтелей, а все потому, что курица и сливки как будто бы созданы друг для друга. Необычный аромат и красивый цвет блюду придает ложка паприки. Если дома есть копченая – смело берите ее.

Итальянский салат с тунцом, маслинами и оливками

Чтобы салат получился действительно удачным, советую взять сразу несколько видов маслин и оливок. У каждого сорта и степени зрелости — свои вкусовые особенности. И все это очень интересно переплетается с нежным консервированным тунцом.

Творожный мусс без яиц

Творог – идеальная основа для легких и диетических рецептов, если вы придерживаетесь правильного питания. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым муссом, который особенно хорош со свежими ягодами, джемом или шоколадом.

Пряные яблочные чипсы

Ароматные чипсы из яблок – одновременно и закуска, и десерт, и быстрый перекус на каждый день. Они занимают почетное высокое место среди любимых снэков нашей семьи. Попробуйте – и больше никогда не сможете смотреть на магазинные сухофрукты!

Салат со свеклой и авокадо

Как ни странно, простая и привычная свекла дает одно из лучших сочетаний с авокадо. А уж если дополнить все зеленью и кунжутом – перед таким салатом не сможет устоять никто. Чтобы свекла не перепачкала другие ингредиенты, советую аккуратно все выложить, но не перемешивать.

Салат с запеченным лососем и черри

Очень простой, красивый и эффектный салат с запеченным лососем и помидорами черри украсит любое застолье. Благодаря полезному сочетанию ингредиентов он подойдет даже детям. Рыбу для этого рецепта можно не только запекать, но и жарить на сковороде или на гриле.

Минтай с томатами и паприкой в духовке

Этот рецепт точно понравится любителем томатов и ароматной паприки. Минтай, как и другая белая рыба, охотно пропитывается всеми соками и запахами. Поэтому он приобретает нежнейший пикантный вкус еще в процессе запекания. А благодаря естественным кислотам в помидорах, мясо рыбы остается максимально нежным.

Свекольный корейский салат

Мы давно привыкли к корейской моркови, но что насчет корейского свекольного салата? Такой оригинальный рецепт точно не оставит равнодушных, поэтому советую обязательно его попробовать хотя бы раз!

Салат с репой, морковью и яблоком

Сложно придумать еще более быстрое и простое блюдо, чем этот салат с морковкой, яблоком и репой. В то же время такое сочетание очень вкусное и универсальное. Можно подавать его с медом и сахаром, а можно – с зеленью, льняными семечками, творогом и орехами.

Салат из пекинской капусты с фетой

Всего лишь несколько кубиков феты придают привычному салату из пекинской капусты совсем новое звучание. Особенно, если оттенить вкус сладкой консервированной кукурузой. Советую посыпать салат кунжутом или льняными семенами.

Рулет из лаваша с творогом и помидорами

Такой свежий и сочный лаваш с творогом и помидорами идеален везде: на празднике, на пикнике или просто в качестве быстрого домашнего перекуса. Добавьте немного специй и зелени, и подавайте его со свежими овощами.

Салат с рукколой, маслинами и тунцом

При всей своей простоте салат с тунцом и рукколой выглядит очень эффектно и даже нарядно. Яйцо и стручковая фасоль выполняют роль полезного белка. А черри с маслинами – это не только вкусно, но еще и красиво благодаря цветовым контрастам.

Быстрый салат с редиской и огурцами

Идеальный рецепт для сезона свежих овощей! Салаты с редиской и огурцами уже давно стали летней классикой. Рассказываю, как еще его можно приготовить по-новому, чтобы получилось что-то интересное и оригинальное.

Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и зеленым луком

Свежий и красивый салат поднимает настроение и возбуждает аппетит одним своим видом. При том готовится он за считаные минуты – ничего не нужно варить, жарить или запекать. А сочетание пекинской капусты, крабовых палочек и зеленого лука давно проверено временем.

Капустный салат с зеленью

Самый простой и доступный рецепт свежего капустного салата в вашем распоряжении! Я предпочитаю сочетать в нем два вида капусты – пекинскую и белокочанную.

А для красоты и аромата добавьте побольше рубленой зелени.

Овощной салат с твердым сыром

Если вы предпочитаете добавлять в салаты сыр крупными кусочками, то этот рецепт для вас. Отличное диетическое блюдо из свежих овощей разнообразит рацион. А готовится все так быстро и просто, что справится даже ребенок.

Салат с рыбными консервами и авокадо

Вопреки стереотипам, жиры – неотъемлемая часть нашего организма и, соответственно, рациона. Просто они должны быть правильными и полезными. Например, растительные жиры из авокадо или рыбные жиры из рыбных консервов.

Салат из маринованного перца с рукколой

Этот простой салат готовится за считанные минуты, великолепно поднимает аппетит и украшает любой стол одним своим видом. Отдельно рекомендую готовить его на пикник, ведь он не испортится и не обветрится от того, что постоит на воздухе чуть дольше.

Салат с курицей, сельдереем и клюквой

Хочу поделиться с вами рецептом отличного салата с курицей и клюквой. Благодаря йогуртовой заправке он остается диетическим и низкокалорийным. А если готовите салат для детей, то достаточно только убрать лук!

Салат со свеклой и помидорами черри

Среди всех салатов со свеклой – этот стал одним из моих любимчиков. Главное, выбрать сладкий ароматный корнеплод и такие же сладкие помидоры. Если нет черри, подойдут коктейльные, а вот крупные советую не брать. По желанию украсьте салат орехами.

Салат с кукурузой и пекинской капустой

Пекинская капуста с кукурузой – сочетание, беспроигрышное по всем пунктам: вкусно, красиво, еще и приятно хрустит. Предлагаю разбавить все это сладковатым фиолетовым луком и ароматным свежемолотым перцем.

Салат с тунцом, свежими овощами и маслинами

Салаты с тунцом хороши тем, что готовятся почти молниеносно. Для такого рецепта со свежими овощами советую брать консервы в собственном соку. Здесь вполне хватит полезных жиров из маслин и оливкового масла.

Капустный салат с морковью и болгарским перцем

Если вы любите квашеную капусту, корейскую морковь и кимчи, то этот салат вам точно понравится. Кажется, что капустными салатами уже невозможно удивить, но мой рецепт справится с поставленной задачей. Обязательно попробуйте его приготовить!

Вегетарианские бутерброды со шпинатом

Бутербродами с зеленью и овощами уже никого не удивишь. Поэтому делюсь одним из своих любимых рецептов со шпинатом и фиолетовым луком. Подойдет вегетарианцам и тем, кто постоянно сидит на диете. Можете готовить его даже детям, но выбирайте лук послаще.

Салат из краснокочанной капусты с луком

Краснокочанная капуста даже самые простые салаты превращает в настоящее праздничное блюдо. Для цветового контраста предлагаю использовать зеленый лук. А по желанию можете добавить еще горсть консервированной кукурузы или мелко нарезанный красный перец.

Паштет из куриного филе с овощами

Паштеты из печени – удовольствие на любителя, ведь далеко не всем нравятся потроха и субпродукты. Но из нежнейшего куриного филе закуска получается ничуть не хуже. Для цвета и вкуса я добавляю немного сезонных овощей, зелень и специи.

Деревенский салат из пекинской капусты

Этот рецепт как будто бы создан для дачи и летнего отпуска. Именно поэтому я так и называю его – деревенским. Почему именно пекинская капуста? Да потому что она мягче, нежнее и просто привносит приятное разнообразие.

Мандариновое мороженое

Цитрусовое мороженое – очень интересная и необычная находка. А уж тем более, когда речь идет о мандаринах, а не о более распространенных в кулинарии лимонах или апельсинах. Любимое зимнее лакомство моей семьи!

Простой салат с креветками и пекинской капустой

Это действительно очень простой салат с креветками! Готовится он буквально за считанные минуты, и больше всего времени уходит на то, чтобы нашинковать пекинскую капусту. А в результате получается вполне изысканная закуска.

Салат с запеченной курицей и пекинской капустой

Этот рецепт готовится чуть дольше большинства салатов из пекинской капусты, потому что сначала придется запечь курицу. Рекомендую делать это в фольге – так она остается сочной и еще лучше пропитывается ароматами специй.

Салат с кускусом, зеленью и клюквой

Отличная вариация восточного салата табуле, но с кускусом вместо булгура. А еще предлагаю помимо зелени добавить клюкву или другую кисловатую ягоду. В результате получается очень необычный кулинарный фьюжн.

Классический рецепт гречневой каши

Приготовить по-настоящему вкусную гречневую кашу очень просто. Достаточно хорошо промыть крупу, точно выдержать пропорции и внимательно проследить за процессом варки. В конце обязательно укутайте кастрюлю с кашей теплым полотенцем!

Салат из моркови, яблок и изюма

Этот салат с морковкой, яблоками и изюмом тяжело назвать изысканным или праздничным, но я люблю его за простоту. Прекрасный вариант быстрого и полезного завтрака для всей семьи. Тем более, что он так хорошо сочетается с чашечкой какао и подходит даже детям!

Овощной салат с рыбой

Если вы любите брать классическую овощную основу и добавлять что-то поверх, попробуйте этот вариант с рыбными консервами. Сама рыба при этом может быть совершенно любая – от сайры и сардин до лосося или тунца.

Овощной бульон с морковью и зеленью

Хочу поделиться самым простым и базовым рецептом овощного бульона с морковью и зеленью. Это универсальная основа для дальнейшего приготовления супов и соусов. Подойдет всем, включая вегетарианцев, детей и приверженцев правильного питания.

Гречка с грибами в горшочках

Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.

Витаминный салат с редисом и огурцами

Салаты с редисом и огурцами хороши тем, что при своей простоте они всегда получаются немного разными. Ловите еще один вариант – с укропом и ароматным кунжутным маслом. Можете добавить немного семечек по желанию.

Суфле из куриного филе на пару

Если вы до сих пор думаете, что куриное филе на пару – это слишком скучно и пресно, то вы просто не пробовали это восхитительное суфле. Очень удобно делать его сразу порционно в силиконовых формочках для маффинов.

Азиатский крабовый салат с огурцами и петрушкой

Для этого салата я советую не резать крабовые палочки, а разобрать их на тонкие волокна. Получается очень интересный вариант в азиатском стиле, особенно в сочетании с фунчозой, нарезанными соломкой огурцами и ароматной петрушкой.

Овощные канапе с сыром

Канапе уже давно называют не только маленькие бутерброды, но и любые другие небольшие закуски на шпажках. Ловите вариант из свежих овощей и сыра – легкий и диетический. Кроме того, это хорошая альтернатива овощной нарезке.

Салат с яйцами, шпинатом и редисом

Простые диетические салаты тоже могут быть очень вкусными и оригинальными. Даже из одних и тех же овощей можно приготовить разные блюда, экспериментируя с сочетаниями. Сегодня предлагаю вам такой яркий и красивый салат с яйцами, шпинатом и редисом. Подойдет взрослым и детям, на каждый день и на праздник!

Сырники на рисовой муке без сахара

В сырниках на рисовой муке главное — четко соблюдать пропорции. Такая мука ведет себя в тесте совсем иначе, по сравнению с пшеничной. Поэтому даже незначительные отклонения могут сказаться на результате, который вы получите в итоге.

Показать больше

Блюда для похудения – рецепты с фото (пошагово)

Определиться со своими идеальными блюдами для похудения не так просто. Недостаточно просто есть низкокалорийные продукты или не есть вообще. Рацион должен быть сбалансированным и гармоничным. Нельзя, чтобы вы постоянно ощущали голод и недовольство – это вредно, приводит к срывам и в итоге дает противоположный результат. Блюда для похудения должны содержать все полезные вещества, быть вкусными, красивыми и разнообразными. Кажется, что это звучит слишком хорошо для правды. Но на самом деле мы уже собрали такие рецепты в этом разделе!

Среди блюд для похудения есть даже десерты – в основном, творожные или муссовые. Творог вообще ваш верный друг в составлении меню вместе с курицей, яйцами и свежими овощами. Особое внимание обратите на капусту, сельдерей, шпинат, брокколи и листовую зелень. Очень кстати будут легкие овощные супы и запеканки, для приготовления которых не нужно масло. А уж сколько полезных салатов можно по праву назвать блюдами для похудения! Будьте осторожнее разве что с орехами, медом, сладкими фруктами и крахмальными корнеплодами!

Приготовленные на пару блюда для похудения – Диеты – Домашний

Таким образом, чтобы избавиться от лишнего веса, нужно полностью пересмотреть свои привычки в питании. Необходимо исключить из рациона все продукты, которые содержат большое количество жиров и простых углеводов, выпечку, жареную, копченую и соленую пищу.

При планировании нового рациона лучше обратить внимание на блюда, приготовленные на пару. Ведь они не содержат жиров, а в продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ: витаминов и минералов, которые так необходимы человеку.

Существует мнение, что вся еда, приготовленная на пару абсолютно безвкусная, к тому же готовить ее очень долго и хлопотно. К счастью, это просто миф, потому что некоторые люди способны придерживаться паровой диеты в течение долгих лет.

В пароварке можно приготовить множество блюд, чтобы сделать диетическое меню максимально разнообразным. На обед стоит попробовать замечательные супы с овощами и мясными тефтелями. Благодаря паровой обработке, все компоненты готовятся без применения масла, поэтому лишних килограммов такая еда не прибавит.

Полезный и диетический суп


Shutterstock


Надо:
200 гр капусты брокколи;
1 шт моркови;
150 гр фарша говяжьего;
1 шт картофеля;
300 мл воды.

Как приготовить:

Картофель нужно нарезать на кубики, капусту стоит разделить на соцветия.

Все ингредиенты необходимо сложить в чашу для приготовления риса.

Морковь надо натереть на терке и смешать с фаршем, из полученной смеси сформировать тефтельки и также уложить в пароварку.

Все необходимо залить водой и поставить вариться на полчаса.

Овощное рагу

Shutterstock


Идеальным решением для второго станет это блюдо. Вместо соли добавьте соевый соус. Тогда еда приобретет пикантный вкус и аромат, станет еще более полезной. Ведь именно соль способствует задержке жидкости в организме, что и приводит к увеличению веса и появлению отеков.

Надо:
3 шт картофеля;
1 шт томата;
1 шт моркови;
1 шт репчатого лука;
1 шт небольшой свеклы;
250 гр капусты белокочанной.

Как приготовить:

Капусту необходимо аккуратно нашинковать, свеклу нарезать тонкой соломкой, картофель кубиками, а луковицу полукольцами.

Овощи нужно поместить в чашу пароварки, сверху выложить кружочки помидора, соевый соус и перец добавляются по вкусу.

Чтобы овощное рагу получилось нежным, сверху надо накрыть все ингредиенты листом фольги.

Время приготовления блюда – 1 час.

На пару можно приготовить не только мясо, рыбу и овощи, но и даже различные каши и даже десерты, например, на основе творога и свежих фруктов и ягод. Такие блюда нисколько не повредят фигуре, вес будет снижаться аккуратно и постепенно, нормализуются показатели холестерина и глюкозы, улучшится общее самочувствие.

Рецепты из сырых овощей для похудения. Овощи для желающих есть и не поправляться

1:678 1:688

Каждая женщина хотя бы раз в своей жизни пыталась изменить свой традиционный рацион и сесть на диету. К сожалению, не все смогли при этом добиться результата — сбросить лишние килограммы. Все дело в том, что сидеть на диете нужно правильно. А именно, не отказываться от пищи, а сделать ее максимально полезной. То есть заменить жареные, сладкие и мучные блюда вкусными салатами из натуральных овощей и фруктов.

1:1442 1:1452

Салат салату рознь. Это правда. Вряд ли кто-то считает оливье или мимозу полезным блюдом. В этой статье речь пойдет о низкокалорийных салатах. В них не добавляют майонез. А главная задача таких блюд (при минимуме калорий) наполнить организм всеми полезными для него веществами.

1:1962

1:9 2:514 2:524

Клетчатка — это уникальное соединение из растительной пищи. Она не усваивается и выводит с собой из организма различные вредные вещества

2:787

Но, у салатов есть еще одна функция. Входящие в их состав ингредиенты способны не только насытить организм полезными минералами и витаминами, но и провести его очистку от токсинов и шлаков.

2:1136 2:1146

Салаты для очищения и похудения Елены Малышевой метелка

2:1255

Чтобы такое съесть, чтобы похудеть? Знакомый вопрос? Но, выбирая блюда для своего рациона важно не только учитывать их диетические качества, но влияние на здоровье. Плохая экология, стрессы и перекусы на ходу стали причиной накопления в кишечники шлаков и токсинов. Для их вывода был разработан рецепт специального салата.

2:1848

2:9

Он подобно щетке выметает все вредные вещества из организма.

2:126

ВАЖНО: В состав салата для очищения организма от Елены Малышевой входят три овоща: морковь, белокочанная капуста и свекла. В них очень много клетчатки, главная функция которой — вывод шлаков из кишечника.

2:507 2:517

Клетчатка — это пищевые волокна, которые наш желудок не может переварить. При попадании в кишечник, клетчатка увеличивается в размере (разбухает). При этом перистальтика толкает пищевые волокна в толстую кишку и они, подобно ершику для бутылок, счищают со стенок кишечника годам скапливающийся там налет

2:1084 2:1094

Клетчатка — это соединения пищевых волокон, которые способны вывести из организма вредные и ненужные биологически активные вещества

2:1350 2:1360

Для большего эффекта этот салат лучше всего употреблять в разгрузочный день вместе с минеральной водой. От других продуктов необходимо отказаться. Каждые 1,5 часов нужно съедать около стакана такого салат

2:1741

2:9


3:516 3:526

Похудение — это достаточно долгий процесс, требующий комплексного подхода. Существует множество способов избавления от лишнего веса. Самыми эффективными являются диеты, занятия спортом и разгрузочные дни. Однако первым шагом для достижения успеха многие выбирают очищение. Благодаря данному процессу можно вывести все шлаки и токсины из организма и тем самым избавиться от нескольких килограмм и «подготовить почву» для дальнейшего похудения. Осуществить это можно с помощью салата-щетка.

3:1510 3:9

В первую очередь нужно отметить, что данный салат низкокалорийный. Так, овощной вариант данного блюда выходит не более чем на 50 ккал, а если вы выберете фруктовый салат, то его калорийность будет не более 70.

3:430

Помимо этого, салат-щетка для похудения, рецепт его вы найдете в данной статье, очищает кишечник и нормализует стул. Также он выводит лишнюю жидкость из организма и благодаря этому «уходят» отеки.

3:802

Отметим, что данное блюдо положительно воздействует на цвет лица. Происходит это за счет содержания в нем большого количества витаминов. Цвет кожи преображается и становится ровным.

3:1140

Кроме того, салат щетка укрепляет иммунитет. Это происходит также благодаря присутствию в нем витаминов.

3:1336 3:1346 3:1419

Салат щетка не следует употреблять в следующих случаях:

3:1527
  1. При наличии аллергии на любой ингредиент, входящий в его состав.
  2. При различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в число которых входит гастрит и язвы
  3. При различных заболеваниях желчного пузыря, а также поджелудочной железы.
  4. При расстройствах стула, вызванных употреблением антибиотиков.

Кроме того, салат-щетка для похудения, рецепт которого мы приведем ниже, не стоит употреблять в период беременности и лактации.

3:798

Отметим, что перед его применением, даже при отсутствии противопоказаний, следует проконсультироваться с врачом.

3:1010 3:1020 3:1100 4:1605

4:9

Салат-щетка для похудения: имеет несколько вариантов приготовления, положительно воздействует на организм, помогает сбросить вес

4:254 4:264

Данное блюдо можно приготовить несколькими способами.

4:368 4:378

Нам понадобится:

4:414

Свекла — 400 гр.

4:448

Морковь — 400 гр.

4:484

Зеленые яблоки — 400 гр.

4:533 4:595 4:667 4:677

Приготовление:

4:710 4:1004 4:1014 4:1094 4:1102 4:1112

Нам понадобится:

4:1148

Свекла — 200 гр.

4:1182

Морковь — 200 гр.

4:1218

Белая капуста — 400 гр.

4:1265

Сок лимона — 2 столовые ложки.

4:1327

Кедровые орехи — 0,5 стакана

4:1385 4:1395

Приготовление:

4:1428

Орехи измельчите в блендере и смешайте с указанным количеством сока лимона. Свеклу и морковь натрите в крупную терку, капусту порежьте не крупно. Все размешайте и залейте подготовленной заправкой.

4:1793

4:9

4:76

5:581 5:591

Нам понадобится:

5:627

Сельдерей — 500 гр.

5:667

Свежие огурцы — 500 гр.

5:714

Зелень — по вкусу.

5:755

Сок лимона — 2/3 стакана.

5:806

Оливковое масло — 1 столовая ложка.

5:878 5:888

Приготовление:

5:921

Сельдерей и огурцы измельчите, используя для этого крупную терку. Зелень мелко порежьте и смешайте ее с овощами и соком лимона с маслом.

5:1173 5:1183 5:1246

6:1751 6:9

Вам необходимы:

6:43

Свекла — 500 гр.

6:77

Сельдерей — 200 гр.

6:117

Зеленые яблоки — 600 гр.

6:166

Сок лимона — 1 столовая ложка.

6:228

Оливковое масло — 1 столовая ложка.

6:300 6:310

Приготоаление:

6:343

Свеклу, сельдерей и яблоки натрите в крупную терку, добавьте масло и сок и размешайте.

6:503 6:513 6:576

7:1081 7:1091

Нам понадобится:

7:1127

Грейпфрут — 1 шт.

7:1165

Зерна граната — 0,5 стакана.

7:1222

Чернослив — 0,5 стакана.

7:1272

Курага — 0,5 стакана.

7:1316

Оливковое масло — 1 столовая ложка.

7:1388 7:1398

Приготовление:

7:1431

Сухофрукты залейте кипящей водой, оставьте на несколько минут, после чего порежьте их. Из зерен граната выжмите сок. Грейпфрут очистите и разберите на дольки. Если куски вам кажутся слишком крупными, то можете из порезать. Все компоненты соедините и размешайте.

7:1912

7:9

7:79

8:584 8:594

Нам понадобится:

8:630

Апельсин — 1 шт.

8:666

Яблоко- 1 шт.

8:697

Киви — 2 шт.

8:725

Отруби — 1 столовая ложка.

8:780

Кефир — 4 столовые ложки.

8:833

Мед — 1 чайная ложка.

8:878 8:888

Приготовление:

8:921

Отруби залейте кефиром и оставьте для разбухания. Киви и апельсин освободите от кожуры и порежьте. Яблоко натрите в крупную терку. Все компоненты соедините и размешайте.

8:1235 8:1245 8:1310

9:1815 9:100 9:110

Для приготовления салата «Щетка» нужно:

9:199

Нашинковать свеклу (500 г) и морковь (500 г) на терке, которая предназначена для приготовления моркови по-корейски. При этом, все овощи должны использоваться в натуральном виде. То есть без предварительной термической обработки

9:612

Капусту (500 г) нужно мелко нарезать и добавить к остальным овощам

9:733

В качестве заправки такого салата можно использовать свежеотжатый лимонный сок

9:884 9:894

ВАЖНО: Использовать соль, перец и другие приправы нельзя. Они способны задержать воду. Что уменьшит эффективность такого блюда.

9:1133 9:1143

Диетический низкокалорийный салат из капусты для похудения

9:1257

Капуста не зря была выбрана в качестве одного из трех ингредиентов предыдущего салата. Она обладает многими полезными качествами. Капустный сок благотворно влияет на работу желудка, а железо и калий из листьев этого овоща просто необходимы нашему организму для нормальной работы.

9:1776

9:9

Острым ножом шинкуем капусту (четверть среднего кочана) и перекладываем в салатницу. Сверху выкладываем зерна граната (10 шт.)

9:243

Очищаем и измельчаем ножом грецкие орехи (5 шт.). Должны получиться маленькие кусочки

9:403

Теперь нужно выдавить сок лимона (половинка) и налить оливковое масло (30 мл)

9:546 9:556 9:674

Способ 1 — Этот способ предполагает употребление салата в течение 1 дня. Это будет разгрузочный день с данным блюдом, который нужно устраивать 1 раз в 7 дней. Совместно с салатом можно употреблять негазированную воду или зеленый чай без добавления сахара. Благодаря такому рационы вы сможете избавиться от 500 грамм за один день.

9:1274 9:1284

Способ 2 — Этот способ предполагает употребление салата вместо одного из приемов пищи. Лучше всего если вы будете кушать его на ужин. После этого не следует больше ничего есть. Если возникнет чувство голода, то можно заглушить его, выпив стакан воды. На завтрак и обед вы можете употреблять любые продукты, но лучше, если вы сократите свой рацион и уберете из него сладкое и мучное. Так вы добьетесь результата гораздо быстрее.

9:2064

Отметим, что салат-щетка для похудения, рецепт которого мы для вас привели, не может повлиять на ускорение пищеварения. С его помощью вы можете сбросить несколько килограмм только за счет низкой калорийности.

9:384 9:394 9:466

10:971 10:981 10:1054

Свекла цениться не только своей низкой калорийностью (около 40 ккал). В ней много клетчатки и витаминов. Этот овощ очень полезен для профилактики и лечении анемии. Кроме того, свекла хорошо сочетается с другими ингредиентами. Например, яблоками.

10:1503
  1. Моем яблоки (2-3 шт.) и вырезаем из них серединку. Натираем их с помощью крупной терки
  2. Отвариваем свеклу (1 шт.), шинкуем и соединяем с яблоками
  3. Полученную смесь заливаем лимонным соком. Добавляем щепотку сахара и столовую ложку сметаны
  4. Перемешиваем и перекладываем в салатницу. Сверху кладем еще одну ложку сметаны
10:666

11:1171 11:1181 11:1291

Сельдерей считается овощем с самой маленькой калорийностью. При этом в этом растении сосредоточено большое количество важных при похудении витаминов группы B. Сельдерей способен нормализовать работу нервной системы, снять усталость и раздражительность.

11:1764
  1. Перцы (2 шт.) нарезаем соломкой. Лучше всего взять два перца разных цветов
  2. Очищаем сладкие яблоки (3 шт.) от шкурки и внутренностей. Нарезаем на небольшие кусочки и солим
  3. Очищаем корень сельдерея от кожуры и мелко нарезаем. Можно добавить измельченную зелень (пучок)
  4. Смешиваем продукты и заправляем салат нежирным йогуртом (1 ст. ложка)
11:703

12:1208 12:1218 12:1316

При этом, в остальных 5% очень много полезных для здоровья веществ. В огурцах много калия и кремния, витаминов C и A, а также клетчатки. Салаты из огурцов — это отличный способ очистить кишечник и наполнить организм полезными веществами.

12:1752
  1. Чернослив (100 г) нужно предварительно замочить в теплой воде
  2. Огурец (1 шт.) нарезаем мелкими кубиками. Очищаем перец (1 шт.) от сердцевины
  3. Распаренный чернослив мелко рубим и смешиваем с остальными ингредиентами
  4. Посыпаем салат зеленью (пучок) и заправляем оливковым маслом (2-3 ст. ложки)
12:613

13:1118 13:1128 13:1200

Но, для того, чтобы этот корнеплод действительно приносил пользу, его лучше употреблять в сыром виде. Во-первых, вареная морковь меньше содержит витаминов. А во-вторых, углеводы из этого овоща при термической обработке теряют свои качества и могут трансформироваться в жировые клетки

13:1723
  1. Натираем на крупной терке морковь (200 г)
  2. Яблоки (200 г) очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем их ломтиками и смешиваем с морковью
  3. Добавляем в салат свежевыжатый сок половинки лимона и изюм (горсть)
  4. В качестве заправки такого салата можно использовать оливковое масло (несколько ложек)
  5. Перед подачей к столу блюдо можно украсить листьями салата
13:726

14:1231 14:1241 14:1387

Благодаря этому, они обладают низкой калорийностью. Что касается пользы грибов, то входящие в их состав соединения положительным образом сказываются на уровне холестерина в крови. Для диетических салатов лучше всего подойдут: шампиньоны, лисички и тепличные вешенки.

14:1882
  1. Разрезаем помидоры черри (200 г) на 4 части. Листья салата (5 шт.) нарываем на произвольные кусочки. Шампиньоны (5 шт.) режем тонкими пластинками
  2. Красный репчатый лук (1 шт.) нарезаем полукольцами и смешиваем ингредиенты
  3. Делаем заправку из горчицы (1/3 ч. ложки), оливкового масла (2 ст. ложки) и сока лайма (1 шт.). Поливаем ей грибы и овощи. Солим и перчим по вкусу
  4. Посыпаем пармезаном (2 ст. ложки)
14:793

15:1298 15:1308

Фасоль, как и грибы — это источник растительного белка

15:1416
  • Богата фасоль фолиевой кислотой и цинком. Кстати о цинке. Этот макроэлемент необходим для нормальной работы щитовидной железы. Эта железа регулирует гормональный фон в организме. И без ее нормальной функциональности невозможно держать свой вес под контролем
  • Очень простой салат можно приготовить из красной фасоли. Он интересен тем, что им можно удивить гостей, которые неожиданно нагрянули, а времени для приготовления более сложных блюд уже нет
  • Для этого рецепта можно использовать как вареную фасоль, так и консервированную. Добавляем к ней тонко нарезанный болгарский перец и нарезанный полукольцами красный лук. Перед подачей можно украсить блюдо с помощью базилика. А в качестве заправки можно использовать оливковое масло

Количество ингредиентов варьируйте по вкусу.

15:2864

15:9

15:91

16:596 16:606

Еще один продукт, без которого невозможно представить диетические салаты, это курица. Мясо этой домашней птицы содержит всего 10% жира.

16:855

А вот такого важного элемента как белок в курином мясе больше, чем в мясе других птиц и животных. Именно поэтому куриные грудки так любят спортсмены и все, кто заботится о своей фигуре и здоровье.

16:1214
  1. Разделяем отварное куриное мясо (200 г) на волокна. Очищаем перец (1 шт.) от сердцевины и нарезаем тонкими полосками
  2. Очищаем авокадо (1 шт.) и нарезаем ее мякоть на небольшие квадратики. Мелко рубим петрушку (пучок)
  3. Смешиваем ингредиенты и заправляем соусом из нежирного натурального йогурта (1 шт.) и свежевыжатого лимонного сока
16:1902

17:504 17:514 17:602 17:612

Но при этом, в мясе этой рыбы, не так много калорий. В 100 граммах тунца половина ежедневной нормы белка. При этом, в его мясе на 30% меньше холестерина, чем в диетических куриных грудках. Салаты из тунца самые популярные рыбные салаты на нашем столе.

17:1062
  1. Нарезаем помидоры черри (250 г) и авокадо (2 шт.) небольшими кусочками
  2. Измельчаем красный перец (2 шт.), чеснок (2 зуб.), зелень (1 пучок) и небольшой острый перчик
  3. Приготовленные ингредиенты выкладываем в небольшую салатницу
  4. Выдавливаем лимонный сок, добавляем оливковое масло (6 ст. ложек) и соль (по вкусу). Помещаем салатницу в холодильник
  5. Очищаем картофель (8 шт.) и варим до полуготовности. Разрезаем его на крупные кубики и обжариваем в растительном масле
  6. Для того, чтобы убрать лишнее масло жареный картофель нужно выложить на бумажное полотенце
  7. В кофемолке измельчаем кунжут (3 ст. ложки). Смешиваем его с солью и используем в качестве панировки
  8. В кунжутовой муке обмакиваем стейки тунца (4 шт.) и обжариваем на чистой сковороде с небольшим количеством масла
  9. Выкладываем салат на тарелки. Сверху кладем тунец и картофель. Украшаем листьями салата
17:2720

18:504 18:514

Еще одним низкокалорийным морепродуктом являются креветки
В их мясе очень много белка и различных полезных веществ: витаминов A, В (В1, В2, В9, В12), D и Е, а также макроэлементов (цинка, магния, калия, натрия и др.). Креветки очень популярный ингредиент салатов. Кроме своей питательной ценности они вносят в него свой уникальны вкус.

18:1114
  1. Промываем виноград, сливы и грейпфрукт. Очищаем и нарезаем их
  2. Укладываем в пиалы и сверху кладем одну крупную (королевскую) креветку
  3. Заправляем бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Украшаем листьями салата

Количество ингредиентов выбираем по вкусу.

18:1603

18:9

18:97

19:602 19:612

Кальмары — отличный источник белка для нашего организма

19:724

Полезные вещества из этих морепродуктов способны вывести из крови плохой холестерин, очистить организм от солей и шлаков. А также, улучшить работу эндокринной системы.

19:1036

1. Отвариваем филе кальмара (600 г) и нарезаем его небольшими кусочками.Измельчаем огурец (1 шт.) и зелень (1 пучок)
2. Ингредиенты выкладываем в салатник, солим, перчим и заправляем оливковым маслом
3. Измельчаем фисташки (100 г) в блендере и посыпаем ими салат

19:1501

19:9

19:109

20:614 20:624

Крабовые палочки — это дешевый деликатес

20:708

Крабовые палочки, хоть и не имеют к крабам никакого отношения, все же, как и любые другие морепродукты (а их изготавливают из фарша различных сортов рыбы и крахмала) могут считаться диетическими.

20:1067

В них много цинка, железа и йода. И самое главное, на 100 г крабовых палочек приходится лишь 80-90 килокалорий.

20:1263
  1. Измельчаем крабовые палочки (200 г) и огурцы (200 г). С помощью специального чесночного пресса давим пару зубчиков этого корнеплода
  2. Мелко рубим зелень (1 пучок). Добавляем в салатницу обезжиренный творог (200 г) и соль. Заправляем сметаной (3 ст. ложки) и тщательно перемешиваем
20:1840

21:504 21:514

Яйца — это самый оптимально сбалансированный продукт для человеческого организма

21:674

Белок из вареного яйца практически на 100% усваивается организмом. В яйцах очень много витамина D который необходим нашему организму для борьбы с остеопорозом. Кроме того, в этом продукте очень много селена. Это соединение является антиоксидантом и предотвращает ранее старение.

21:1186
  1. Промываем листья салата (1 пучок) и измельчаем их руками. Отвариваем яйца (4 шт.) вкрутую, очищаем их от скорлупы и нарезаем на восемь частей
  2. Соломкой нарезаем редис (несколько штук) и огурец (1 шт.). Крошим зеленый лук
  3. Солим, перчим и смешиваем ингредиенты. В качестве заправки используем оливковое масло
21:1827

22:504 22:514 22:651

Да, в отличие от овощей, фрукты более калорийны. Но, многие из них содержат вещества, активирующие жиросжигательные процессы в организме. Например, киви. Этот фрукт способен не только расщепить жировые соединения, но и улучшает обменные процессы. Что также благоприятно сказывается на фигуре.

22:1189
  1. Прокаливаем орехи (50 г) на сковороде и измельчаем их. Очищаем авокадо (2 шт.) и киви (2 шт.), и нарезаем их одинаковыми кубиками
  2. Из масла (50 г), соли, сахара, горчицы (1 ч. ложка) и винного уксуса (20 мл) делаем заправку
  3. Добавляем к фруктам измельченный лук (1 шт.), кукурузу (40 г) и орехи. Заливаем заправкой и перемешиваем
22:1847

23:504 23:514 23:646

Этот традиционный ингредиент праздничных салатов в данном случае не подходит. Майонез — это крайне калорийный продукт и заправлять им диетические салаты нельзя.

23:952

В салаты для похудения можно добавлять сметану, йогурт или оливковое масло.

23:1094
  • Отличную заправку для салатов из морепродуктов можно сделать из свежевыжатого лимонного сока (35 мл) и меда (2 ч. ложки). В такой соус можно добавить щепотку соли
  • На основе лимонного сока можно сделать и горчичную заправку. Для этого в лимонный сок (4 ст. ложки) добавляют оливковое масло (2 ст. ложки), сухой горчичный порошок (1/2 чайной ложки) и яблочный уксус (1 ч. ложка.)
  • Хорошие заправки для диетических салатов можно сделать на основе йогурта. Для этого можно взять нежирный йогурт (250 мл), добавить в него оливковое масло (1 ст. ложка) и 2-3 измельченных зубчика чеснока
23:2217

Маша. Очень люблю такие салаты! Только что ужинала отварной рыбкой и витаминным салатиком: сладкий перец, капуста, зелень и огурец. Заправила его просто лимонным соком и растительным маслом.

23:350

Лиза. А я делаю такой салатик. Нарезаю молодые баклажаны колечками. Чеснок мелко тру на терке. Рублю зелень и режу спелые помидоры. Сверху тру сыр и перемешиваю.

23:645 23:655 23:782

Проблему лишнего веса можно решить, если создать индивидуальный комплекс мероприятий для похудения, который будет включать в себя диетическое питание.

Диета для похудения — это выстроенный баланс между потреблением и сжиганием калорий. Это не значит, что человек должен ограничивать себя во всём, но некоторые продукты следует исключить: сахар, пшеничная мука, жирное мясо, животные жиры. Потребление соли надо сократить до минимума, не есть ничего жирного, копчёного, жареного, солёного. Всё это замедляет процесс похудения, а в больших дозах, наоборот, вес повышается.

Во время похудения наряду с основными некалорийными блюдами нужно обязательно есть разные диетические салаты. Они готовятся из продуктов, содержащих клетчатку. Это помогает организму подготовиться к приёму пищи, а многие из них, съеденные утром натощак, очищают кишечник, действуя, как щётка.

Питание должно быть сбалансированным и здоровым. Опасно сидеть на голодных диетах или принимать только однообразную пищу. Она должна включать в себя все необходимые для нормального функционирования организма вещества. Наибольшее предпочтение отдаётся сложным углеводам, содержащим клетчатку, затем белкам, необходимым организму, а меньше всего нужно употреблять жиров, которые должны быть растительного происхождения.

Сложные углеводы медленнее, чем простые, перевариваются в организме, вырабатывая энергию. Чувство насыщения после обеда продолжается дольше. Их источниками являются:

  • фрукты;
  • овощи;
  • крупы;
  • бобовые;
  • грубая мука;
  • крахмал.

В варёных овощах калорий больше, чем в сырых, их предпочтительней запекать или есть в сыром виде. В салатах можно использовать неограниченное количество зелени. Её лучше не резать ножом, а рвать руками. Так сохраняется больше витаминов и полезных веществ.

Белки являются одним из важнейших составляющих сбалансированного здорового питания. Они содержатся в

  • мясе;
  • рыбе;
  • яйцах;
  • грибах;
  • молочных продуктах.

Мясо не должно быть жирным. В салатах можно использовать нежирную говядину, телятину, куру, мясо птицы. Грибы могут быть любые, но в отварном виде. В молочных продуктах должно быть минимальное количество жира.

В рыбе содержится большое количество витамина D, фосфор, железо, кальций, поэтому морскую, пресноводную рыбу и морепродукты надо обязательно включать в состав диетических салатов. Кроме того, содержащиеся в морской рыбе омега-насыщенные кислоты важны для женской красоты.

Мясо и рыба должны быть отварными или приготовленными на пару.

Салаты используются как самостоятельное блюдо на завтрак, ужин или готовятся в качестве гарнира в основном блюде на обед.

Заправка для салата

Заправляются диетические салаты растительным маслом, обезжиренной сметаной, натуральным йогуртом, соевым соусом. Иногда можно побаловать себя низкопроцентным майонезом или майонезным соусом. Вместо соли и уксуса вкус улучшит лимонный сок. В салаты можно добавлять неограниченное количество разной зелени.

Рецепты овощных салатов

Очищающий салат

Все виды капусты идеально подходят для диетических салатов. Она наполнена витаминами, минералами, питательными веществами, но при этом является некалорийной.

  • морковь;
  • капуста белокочанная;
  • капуста морская;
  • свёкла;
  • яблоко;
  • чернослив;
  • лимон;
  • растительное масло.

Чернослив (50 г) нужно предварительно замочить. Помытые сырые морковь, белокочанную капусту и свёклу (по 100 г) натереть на тёрке, перемешать. Когда овощи дадут сок, добавить тёртое яблоко, порезанный чернослив и 100 г морской капусты. Немного заправить маслом и добавить сок лимона. В 100 г этого салата содержится 75 ккал .

Салат с савойской капустой

В савойской капусте содержится вещество глутатион, которое является очень сильным антиоксидантом, поэтому рекомендуется употреблять этот продукт регулярно.

  • капуста савойская;
  • помидоры;
  • растительное масло;
  • укроп;
  • соль.

Савойскую капусту надо нашинковать, 1-2 помидора порезать ломтиками, всё перемешать. Добавить растительное масло (чайную ложку) и измельчённый укроп. Салат немного посолить, можно добавить любимых специй.

Овощной очищающий салат

Свёкла — уникальный продукт. Она содержит витамины А, С, Е, витамины группы В, железо, магний, кальций, марганец и много других необходимых человеческому организму составляющих. Она улучшает состав крови, понижает холестерин и совсем не калорийна. Для очищения организма и похудения салаты со свёклой просто необходимы.

  • морковь;
  • капуста белокочанная;
  • свёкла;
  • свежая зелень;
  • растительное масло.

Овощи помыть и почистить, измельчить на тёрке, посыпать зеленью. Смешать чайную ложку масла и сок лимона, заправить блюдо. Хорошо есть утром или вечером для очищения кишечника.

Салат с варёной свёклой

Варёная свёкла не теряет большинства своих свойств, для желудка и кишечника она более лёгкая, чем сырая.

  • свёкла;
  • репчатый лук;
  • натуральный йогурт;
  • соль.

Свёклу надо помыть и сварить. Когда она остынет, натереть её на тёрке и добавить 1 штуку порезанного лука. Для того, чтобы лук не горчил, его обдают кипящей водой. Заправить салат нежирным йогуртом, можно посолить. Посыпать сверху любой зеленью по вкусу.

Салат «Сладкий перец с яблоком»

Болгарский перец — это продукт, содержащий 80 % углеводов. Он содержит большое количество витаминов и минералов, полезных для женщины и её внешнего вида. Он улучшает структуру волос, выравнивает ногти.

  • сладкий перец;
  • яблоко;
  • салат;
  • петрушка;
  • зелёный лук;
  • обезжиренная сметана;
  • соль.

По одной штуке мытого перца и яблока нашинковать соломкой, зелень измельчить. Все ингридиенты перемешать, заправить сметаной и посолить. Хорошо есть во время обеда.

Салат «Овощная радуга»

  • болгарский перец;
  • помидоры;
  • зелёный лук;
  • петрушка.

По одной штуке жёлтого и зелёного болгарского перца надо нарезать крупными полосками. Три помидора небольшого размера разрезать на дольки. Сложить овощи в кастрюльку, сверху посыпать зелёным луком и залить небольшим количеством овощного отвара. Поставить посуду с салатом в духовку на полчаса. Украсить листьями петрушки.

Такой салат можно съесть как горячим, так и холодным. Он будет хорош, если не тушить его в духовке, а оставить овощи свежими и добавить огурца. Можно использовать в качестве гарнира.

«Похудейный» салат

Сельдерей успешно применяют в любых блюдах для похудения. Это один из самых низкокалорийных продуктов. Содержащиеся в нём минералы полезны для волос, ногтей и кожи женщины, повышает активность и работоспособность, является отличным противником стрессов.

  • капуста;
  • сельдерей;
  • огурец;
  • репчатый лук;
  • лимон;
  • зелень;
  • растительное масло.

Сельдерей (4 штуки) и капусту (500 г) тонко нарезать и хорошо помять руками. Добавить 3 порезанных на полоски огурца, 2 головки измельчённого лука. Залить заправкой из растительного масла и сока половинки лимона. Перемешать, выложить в салатник и украсить петрушкой и укропом.

Рецепт салата с грибами

Грибной салат

Грибы очень ценны наличием белка в своём составе, но в них содержится клетчатка, которая трудно переваривается. Поэтому грибы нужно нарезать очень мелко и тщательно пережёвывать их во время еды.

  • грибы;
  • растительное масло;
  • перец;
  • зелень;
  • лимон.

150 г любых грибов хорошо отварить, обсушить от воды и порезать. Смешать масло, зелень и сок лимона, заправить блюдо. Можно поперчить.

Рецепты салатов с мясом

«Пикантный салат»

  • филе курицы;
  • огурец;
  • перец сладкий;
  • чеснок;
  • соевый соус.

Филе (100 г) отварить и разобрать на мелкие волокна. Один огурец или два маленьких и перец тонко нарезать. Сделать заправку из соуса и давленого чеснока, всё смешать. Есть можно на завтрак как очень питательное блюдо. Продукты, по желанию, режутся кубиками.

Салат «Мясной»

  • телятина;
  • картофель;
  • огурец;
  • зелень;
  • обезжиренная сметана.

Нежирное отварное мясо порубить, несколько картофелин сварить и нарезать, огурцы натереть на тёрке. Полить перемешанные продукты сметаной. Зелень можно брать по вкусу. Салат присолить.

Рецепты с рыбой и морепродуктами

Салат «Морской прибой»

  • морепродукты;
  • огурец;
  • твёрдый сыр;
  • зелень;
  • соевый соус.

Креветки (200 г) и тушку кальмара отварить. Делать это надо по очереди, потому что необходимо разное время. Один огурец и 50 г сыра порезать и смешать с морепродуктами и зеленью. Заправить салат.

Этот салат получается очень вкусным, но достаточно калорийным, поэтому не следует есть его часто. Лучше чередовать его с овощами и фруктами.

Салат «Рыба и овощами»

  • рыба;
  • огурец;
  • картофель;
  • помидор;
  • салат;
  • майонезный соус.

Рыбу (200 г) отварить, отделить от костей и порезать на мелкие кусочки. Картофель (2-3 шт) отварить. Овощи измельчить. Все составляющие салата смешать и полить соусом. Если осталось немного овощей, ими можно украсить салат.

Такой салат довольно калорийный. Можно есть его как основное блюдо во время обеда.

Рецепт салата с фруктами

Салат «Фрукты»

  • яблоко;
  • любые фрукты по 1 штуке;
  • майонез, йогурт, сметана.

Все фрукты в равных количествах помыть, почистить от кожуры и порезать на своё усмотрение. Перемешать. Если заправить этот салат низкокалорийным майонезом, можно подавать его к мясу. Смешав с обезжиренным йогуртом или сметаной, его едят как самостоятельное блюдо. Сверху салат посыпать мелко порезанной цедрой апельсина.

Видео — Диетический салат «Здоровье»

При приготовлении диетических салатов для похудения можно использовать практически любые овощи, лишь за некоторым исключением. Доктор Шелтон предлагал рецепты диетических салатов без каких-либо заправок или соусов. В качестве основы для изобретения собственных диетических салатов он рекомендует такие составляющие:

  • листовой салат, сельдерей капуста;
  • листовой салат, сельдерей, помидоры;
  • листовой салат, капуста, сладкий перец;
  • листовой салат, эндивий и помидор;
  • капуста, огурцы, редиска.

Без соли эти вкусные диетические салаты не теряют свои вкусовые качества, а пользы, пожалуй, и даже прибавляют.

На этой странице пойдет речь, как приготовить диетический салат в домашних условиях, не затрачивая на это много сил и времени. Вы сможете посмотреть фото диетических салатов и ознакомиться с пошаговыми рецептами их приготовления.

Зеленый диетический салат для похудения и его фото

Этот диетический салат для похудения – один из самых простых. Для его приготовления не нужно большого количества продуктов и сноровки.

Ингредиенты:

120 г зеленого салата, 30 г сметаны, укроп, соль.

Способ приготовления:

Крупные листья подготовленного зеленого салата нарезать на 2-3 части, полить сметаной, посолить и перемешать. Уложить в салатник и посыпать измельченным укропом.

Обратите внимание на фото диетического салата для похудения: листья можно не только резать, но и рвать крупными кусками – это нисколько не ухудшает внешний вид блюда, не говоря уже о его вкусовых качествах.

Как приготовить диетический салат из яблок с сыром

Ингредиенты:

4 яблока, сок 1 лимона, 250 г сыра, 200 г кефира.

Способ приготовления:

1. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать на тонкие дольки и сбрызнуть соком лимона.

2. Сыр натереть на терке, перемешать с яблоками и кефиром. На несколько часов простой диетический салат поставить в холодильник, а затем переложить на тарелку. Употреблять салат из яблок с сыром лучше всего на завтрак или на обед.

Рецепт крапивного диетического салата без майонеза

Для приготовления этого рецепта крапивного диетического салата без майонеза нам потребуется: 230 г листьев крапивы (верхних листьев молодых растений), 20 г свежих листьев одуванчиков, 120 г любой зелени, 5 перьев зеленого лука, 1 средний огурец, 1 ст. ложка салатного соуса.

Способ приготовления:

1. Зелень вымыть. Листья крапивы на 30 минут опустить в слабо подсоленную воду, затем извлечь шумовкой и размять пальцами. После этого всю зелень пропустить через мясорубку, а лук мелко нарезать ножом.

2. Огурец вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Переложить крапивный салат в керамический салатник, добавить зелень, все тщательно перемешать. Полить салатным соусом и посыпать луком. Готовое блюдо подать к столу.

Диетический салат с редисом и яблоками

Ингредиенты:

5 редисок, 1 морковь, 1 яблоко, 4 зубчика чеснока.

Способ приготовления:

1. Редис, морковь, яблоко тщательно вымыть щеткой, очистить, снова вымыть и натереть на мелкой терке.

2. Массу равномерно перемешать. Добавить измельченный чеснок. Переложить салат с редисом и яблоками на тарелки и подать к столу.

Рецепт салата из сладкого перца с зеленью и луком

Ингредиенты:

50 г сладкого перца, 10 г салата, 20 г зеленого лука, 5 г зелени петрушки, 50 г яблок, 30 г сметаны, морская соль.

Для того чтобы этот овощной салат стал диетическим, используйте обезжиренную сметану.

Способ приготовления:

Сладкий перец и салат нашинковать, зеленый лук и зелень петрушки посечь, яблоки мелко нарезать. Продукты смешать со сметаной и заправить солью. Употреблять салата из сладкого перца с зеленью и луком лучше всего на обед.

Диетический салат из помидор «Сицилийский»

Ингредиенты:

60 г помидор, 40 г корня сельдерея, 30 г яблок, 40 мл оливкового масла, 10г маслин.

Способ приготовления:

Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Сельдерей тоже нарезать кубиками. Диетический сала из помидор лучше всего делать, используя чищенные томаты. Помидоры нужно очистить от кожицы и семян и нарезать дольками. Приготовленные овощи и фрукты хорошо перемешать, заправить оливковым маслом. Готовый салат «Сицилийский» украсить маслинами.

Рецепт диетического салата для похудения из артишоков

Для приготовления этого рецепта диетического салата для похудения нужно взять 60 г артишоков, 20 г корня сельдерея, 30 г яблок, 30 г помидоров, 20 мл растительного масла, сок 1/4 лимона, 10 г салата латук.

Способ приготовления:

Сельдерей нарезать соломкой, яблоки, свежие помидоры (без кожицы и семян) и вареные артишоки нарезать мелкими кубиками. Овощи смешать, добавить лимонный сок и растительное масло. Подать салат из артишоков горкой в салатнике, украсить листиками латука.

Диетический салат из хрена и яблок

Ингредиенты:

70 г яблок, 10 г хрена, 25 г сметаны.

Способ приготовления:

Хрен измельчить на мелкой терке, яблоки — на крупной, смешать, полить сметаной и подать к столу.

Салат из тертой моркови, кольраби, свеклы и лука

Ингредиенты:

100 г моркови, 100 г кольраби, 100 г свеклы, 1 пучок зеленого лука, мед, масло растительное нерафинированное.

Способ приготовления:

1. Каждый овощ натереть отдельно на мелкой терке, хорошо споласкивая ее, чтобы не смешались цвета. В центре круглой салатницы сформовать белую горку из кольраби.

2. Вокруг выложить измельченную морковь. Морковь же, в свою очередь, окружить кольцом из красной свеклы.

3. Овощи слегка полить медом и растительным маслом. Границы овощных колец оформить измельченным зеленым луком. Готовый салат из хрена и яблок сразу же подать к столу.

Рецепт острого салата

Ингредиенты:

2 средних свеклы, 2 сладкие моркови, 1 небольшая репка, зелень петрушки, тертый хрен.

Способ приготовления:

1. Овощи тщательно вымыть, запечь в духовке либо сварить на пару. Удалить кожицу и нарезать кусочками любой формы, затем добавить тертый хрен.

2. Острый салат хорошо перемешать, переложить в салатник или на блюдо, сверху красиво расположить веточки петрушки и подать к столу.

Диетический салат из помидоров для похудения

Ингредиенты:

600 г помидоров, 2 некрупные луковицы, 350 г сыра сулугуни, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла.

Способ приготовления:

1. Помидоры хорошо вымыть, аккуратно обсушить полотенцем или салфетками, мелко нарезать.

2. Сыр измельчить с помощью блендера или натереть на крупной терке. Смешать с помидорами.

3. Чеснок мелко нарезать ножом. Лук очистить, нарезать, затем облить кипятком и выложить на дуршлаг, чтобы стекли вода и избыток сока.

4. Соединить все ингредиенты, заправить маслом и тщательно смешать и растереть.

5. Выложив салат из помидоров, полить ее заправкой из растительного масла и, не размешивая, подать к столу.

Рецепт салата из кольраби

Ингредиенты:

200 г кольраби, 50 г огурцов, по 5 г зеленого лука, укропа, чабера, сметана.

Способ приготовления:

Капусту натереть на мелкой терке, огурец — на крупной. Добавить нарезанный лук, укроп, чабер, перемешать, залить сметаной.

Капуста белокочанная острая

Ингредиенты:

1 небольшой кочан капусты, 3 зубчика чеснока, 1 некрупная луковица, 1 ст. ложка яблочного уксуса, острый красный молотый перец.

Способ приготовления:

1. Капусту разделить на листья, хорошо вымыть и промокнуть салфетками. Тонко нарезать соломкой, затем размять пальцами. Не солить!

2. Луковицу очистить и нарезать очень тонкими полукольцами (они должны получиться прозрачными). Чеснок мелко натереть либо пропустить через чесночный пресс.

3. Капусту, лук и чеснок соединить, всыпать перец, тщательно перемешать.

4. Влить уксус, вновь перемешать и убрать емкость на 1 час в прохладное темное место. Затем выложить салат из кольраби в салатник и подать готовое блюдо к столу.

Как приготовить диетический салат кисло-сладкий из капусты

Ингредиенты:

200 г белокочанной капусты, 30 мл сливок.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, добавить густые сливки, тщательно перемешать и поставить в холодильник на несколько часов.

Салат из белокочанной маринованной капусты

Ингредиенты:

150 г белокочанной капусты, 50 мл растительного масла, 10 г соли.

Способ приготовления:

1. Белокочанную капусту тонко нашинковать, положить в неглубокую посуду и перетирать до тех пор, пока из капусты не выделится сок.

2. Отжать капусту, положить в посуду. Подать диетический салат кисло-сладкий из капусты, полив растительным маслом.

Рецепт салата из цветной капусты и редиса

Ингредиенты:

300 г цветной капусты, 200 г редиса, кресс-салат.

Для заправки: 50 мл оливкового масла, 20 мл лимонного сока, 20 г лука.

Способ приготовления:

1. Сварить цветную капусту, охладить, разделить на маленькие кочешки, выложить в салатник, украсить редисом и кресс-салатом.

2. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, мелко нарезанного лука и залить ею салат из цветной капусты и редиса.

Диетический салат с кабачком

Ингредиенты:

1 молодой кабачок, 1 свежий или малосольный огурец, 1 мелкая луковица, 1 несладкое яблоко, 1 ч. ложка свежей лимонной цедры, 1 ст. ложка растительного нерафинированного масла, 2 ст. ложки жидкой сметаны, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки.

Способ приготовления:

1. Яблоко вымыть, разрезать на 4 части, удалить кожицу и сердцевину. Кабачок очистить от кожуры. Подготовленные яблоко и кабачок подержать под струей холодной воды, а затем натереть на крупной терке. Огурец нарезать аккуратными маленькими кубиками. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.

2. Перечисленные компоненты смешать, положить цедру лимона, влить масло, сметану и вновь все тщательно перемешать ложкой.

3. Переложить салат с кабачком в салатник или глубокую миску, украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Рецепт диетического салата из овощей «По-манчестерски»

Для приготовления этого рецепта диетического салата из овощей нам понадобится 250г белокочанной капусты, 15 г сливочного масла, морская соль.

Способ приготовления:

1. Кочан капусты разрезать и, удалив кочерыжку, отварить до полной готовности.

2. Затем положить капусту между двумя тарелками и отжать из нее воду, нарезать шашками, посолить, полить растопленным сливочным маслом. Салата из овощей «По-манчестерски» можно подавать при любом приеме пищи.

Рецепт диетического салата из моркови с зеленью

Ингредиенты:

230 г сладкой моркови, 3 ст. ложки мелкорубленой зелени петрушки, сельдерея и укропа, 1 стебель лука-порея, 1 ст. ложка растительного нерафинированного масла.

Способ приготовления:

1. Морковь вымыть, очистить от кожицы и измельчить с помощью блендера или натереть на терке, чтобы получить однородную кашицу. Лук вымыть и нарезать тонкими изящными кольцами острым ножом либо с использованием специального приспособления.

2. Морковь переложить в прозрачный салатник (лучше всего из стекла), сверху красиво разложить кольца лука, на них высыпать зелень. Салат заправить растительным маслом.

3. Убрать на 30 минут в холодильник, спустя этого времени разложить салат из моркови с зеленью по тарелкам и подать к столу.

Диетический салат из огурцов «По-восточному»

Ингредиенты:

4 огурца, 4 помидора, 2 красных сладких перца, 4 луковицы (или пучок зеленого лука).

Для соуса: сок 1 лимона, 4 ст. ложки оливкового масла, 18 зерен кориандра, 3 зубчика чеснока, пучок свежего базилика (или 1 ч. ложка сушеного), карри.

Способ приготовления:

1. Перед началом приготовления салата «По-восточному» удалить семена из помидоров и перцев. Разрезать огурцы вдоль на четыре части, удалить семена. Нарезать все овощи мелкими кубиками, а репчатый лук — колечками. Сложить все овощи в глубокую салатницу и поставить на холод.

2. Для приготовления соуса смешать лимонный сок со щепоткой карри. Ввести оливковое масло, толченые зерна кориандра и порубленный чеснок.

3. Залить соусом овощи. Перемешать, посыпать базиликом. До подачи на стол диетический салат из огурцов держать на холоде.

Рецепт блюда из огурцов «По-датски»

Ингредиенты:

50 г огурцов, 20 г семги, 5 г сливочного масла, 10 мл сливок, морская соль.

Способ приготовления:

1. Тщательно измельченную семгу протереть сквозь редкое сито.

2. Добавить сливочное масло и сливки, приготовить пюре и заправить его по вкусу. Огурцы очистить и, выскоблив семена, начинить пюре. Подать блюда из огурцов «По-датски» на обед в качестве закуски основного блюда.

Диетический рецепт: овощная икра

Ингредиенты:

129 г баклажанов, 100 г кабачков, масло растительное нерафинированное, 1ч. ложка измельченного чеснока.

Лето – это пора отпусков, поездок на море и активного отдыха. Самое время надевать легкие платья, купальники, шортики, короткие маечки. Но, к сожалению, испортить настроения могут лишние килограммы, осевшие на животе и талии. В этот период самым эффективным и доступным способом обрести красивую фигуру станут овощные салаты для похудения.

Свежие фрукты и овощи – это комплекс витаминов, растительных волокон, клетчатки, минералов и различных пищевых элементов, которые так необходимы организму. Салатная диета может оказать положительное воздействие в борьбе с такими болезнями как заболевание печени, депрессия, атеросклероз, гипертония.

Овощи для желающих есть и не поправляться

к оглавлению

Принципы салатной диеты

Для того чтобы обрести идеальную фигуру, можно сесть на салатную диету, строго ограничив жиры и углеводы в ежедневном питании. В зависимости от желаемого результата и рациона, овощная диета может длиться от 5 дней до 2х недель.

Все овощные диеты можно поделить на две группы. К первой относятся те, в рацион которых входят только салаты. Они исключают легкие перекусы молочной или белковой пищей. Употребление одних только салатов показывает отличный результат. За неделю можно сбросить от 4 до 6 кг. Вторая группа допускает употребление нежирного творога, кефира, нежирных йогуртов, курятины, бульонов, гречневой каши, отварной рыбы и т. д.

Какую бы вы ни выбрали диету, помните, что заправлять салат майонезом недопустимо. Делать это можно только в исключительных случаях. Как утверждают гастроэнтерологи, организм человека очень трудно переживает любую диету, поэтому для похудения лучше использовать определенные продукты с низкой калорийностью, а не полностью ограничить себя от полноценного питания.

к оглавлению

Овощные салаты для похудения

  • Салат с сельдереем

Этот салат очень полезен на завтрак. Для его приготовления понадобится 3-4 небольших стебля сельдерея, 2 средних свежих огурца, 400 г молодой белокочанной капусты, лук по вкусу. Сельдерей порежьте соломкой, огурцы кусочками, капусту мелко пошинкуйте, добавьте лук. Выложите овощи в салатницу, заправьте оливковым или подсолнечным маслом. По желанию можно добавить немного лимонного сока. Капуста полезна для пищеварения, поэтому этот салат можно смело есть с любым гарниром.

Перебить чувство голода, которое возникает под вечер, поможет очень простой витаминный, который можно приготовить за 5 минут. На терке натрите 1 яблоко и 1 морковь, перемешайте. В салат не нужна заправка, т.к. ею служит сок, выделяемый яблоком.

  • Салат с фасолью

Бытует мнение, что бобовые относятся к высококалорийным продуктам. На самом деле это не так. Салат с добавлением фасоли может служить отличным завтраком.

Ингредиенты: 150 грамм отварной фасоли, 100 грамм репчатого лука, 250 грамм отварного мяса (курятины или говядины), 2 отварных яйца, майонез, соль по вкусу. Сваренную фасоль отцедить, положить в глубокую тарелку или салатницу, порезать кольцами лук, мясо и яйца – кубиками. Добавь немного нежирного майонеза, соль. В данном случае майонез, как говорилось выше, низкокалорийный, а сам салат предназначен для завтрака или обеда. Общая калорийность салата составляет 192 ккал на 100 грамм.

  • Айвовый салат

Овощной салат для похудения с айвой подходит для питания во время диеты, будет прекрасно сочетаться с любым гарниром, а также мясными блюдами.

Ингредиенты: 400 грамм белокочанной капусты, небольшая айва, 1 стебель сельдерея, половина чайной ложки уксуса, оливковое или подсолнечное масло.

Приготовление: капусту нашинковать на мелкой терке, помять, чтобы она пустила сок. Айву очистить от кожуры, мелко нарезать соломкой или же натереть на терке. Сельдерей предварительно выдержать в кипятке (достаточно 1 минуты) для смягчения вкуса. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, заправляются маслом.

  • Салат с помидорами и брынзой

Салат из помидоров и брынзы богат кальцием. Для его приготовления понадобиться 100 грамм брынзы, 4-5 помидоров, зелень. Помидоры, брынзу и зелень порезать, заправить маслом или нежирной сметаной.

Салат для похудения с болгарским перцем. Вычинить 3 желтых или красных сладких перца, порезать соломкой, добавить 1 помидор, зелень. Заправлять растительным или оливковым маслом. Можно употреблять как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру. Салат хорошо усваивается, поэтому его можно есть на ночь.

  • С сыром, помидорами и базиликом

Овощной салат с базиликом. Ингредиенты: 2 помидора, 100 грамм твердого сыра или брынзы, 1 сладкий перец, пучок базилика. Сыр порезать маленькими кубиками, помидоры кусочками, базилик мелко порубить. Высыпать в салатницу, заправить подсолнечным или оливковым маслом.

к оглавлению

Овощные салаты для очищения организма

  • Для похудения очень хорош салат «Щетка». Он быстро очищает кишечник, что помогает сбросить до 3х лишних килограмм.

Вам понадобиться 1 морковь, 1 свекла, 400 грамм белокочанной капусты, петрушка, зеленый лук, оливковое масло и лимонный сок. Все ингредиенты мелко режутся, шинкуются, кладутся в салатницу, заправляются оливковым маслом и лимонным соком. При желании можно экспериментировать, добавляя сельдерей или зеленые яблоки. Этот салат полезен тем, что он подходит для разгрузочных дней, помогает быстро восстановиться после родов.

  • Салат «Метла для кишечника». Судя по названию, салат быстро очищает кишечник, дарит легкость, за несколько дней поможет сбросить лишние 2 кг.

Ингредиенты для салата: белокочанная капуста – 100 грамм, свекла – 100 грамм, морковь – 100 грамм, зеленое яблоко – 100 грамм, чернослив – 50 грамм, морская капуста – 100 грамм, сок лимона, оливковое масло.

Морковь, белокочанную капусту и свеклу и натереть на крупной терке, размять руками до выделения сока. Сок слить, добавить натертое яблоко, морскую капусту, размоченный чернослив, лимонный сок и оливковое масло. Не солить. Калорийность составляет 75 ккал на 100 грамм продукта. Салат подходит для разгрузочных дней.

к оглавлению

Салаты с овощами и с морепродуктами

Известно, что морепродукты – это отличный источник минералов. Благодаря овощному салату из креветок вы быстро придете в нужную форму, обогатите свой организм фосфором, калием, цинком и йодом. Возьмите 200 грамм очищенных креветок или тушку кальмара, 50 грамм твердого сыра, свежий огурец, зелень. Отваренные креветки выложите в салатницу, сыр, огурец и зелень мелко порежьте. Заправлять салат лучше всего соевым соусом.

к оглавлению

Рецепт салата «Ривьера»

Для приготовления потребуется 250 грамм размороженной смеси типа «коктейль морской», 1 огурец, 1 помидор, 200 грамм брокколи, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок. Морской коктейль отваривается в немного подсоленной воде, брокколи разбирается на соцветия, отваривается. Следите за тем, чтобы капуста осталась хрустящей, не переварилась. Помидор режется кубиками, огурец соломкой. Морепродукты и овощи смешиваются в салатнице, заправляются соевым соусом, оливковым маслом и подаются к столу.

Овощные салаты для похудения популярны среди звёзд кино. К такому питанию часто прибегает голливудская актриса Пенелопа Крус. Салаты из любых овощей, кроме картофеля, актриса ест столько, сколько сама пожелает. Все овощные салаты для похудения имеют низкую калорийность и большое количество витаминов. Благодаря тому, что в овощах содержится необходимые организму минералы, овощная диета считается наиболее щадящей. Сочетайте мясные блюда с салатами из капусты, гарниры – салатами из томатов и огурцов. Употребляйте большое количество зелени. Постарайтесь ограничить прием пищи после 7 часов вечера, поужинав только салатиком, и тогда ваш вес придет в норму.

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки — победа была не на вашей стороне.

Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо — прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет молодым мамочкам прийти в форму после родов. Выбирайте для «щетки» овощи с плотной структурой, не обрабатывайте их термически – и на определенное время замените им ужин. Вы удивитесь, насколько быстро почувствуются изменения в организме. Если вы хотите сбросить больше 5 килограмм, замените салатом для похудения ужин в течение 2 недель.

1. Очищающий салат «Метелка»

Продукты:

  • по 100 граммов – капуста, морковка, яблоко, свекла, морская капуста,
  • чернослив — 50 грамм,
  • лимонный сок — 5 грамм,
  • растительное масло для заправки — 15 грамм.

Приготовление:

  1. Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока.
  2. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом.
  3. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски – добавить в салат. Соль не добавляем – «Метелка» и так обладает прекрасным вкусом — наслаждайтесь и худейте!
  4. Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.

2. Салат для похудения «Щетка»

Приготовление:

Натереть на крупной терке те же самые овощи как в первом рецепте, только взять капусты в два раза больше, чем других ингредиентов. Овощи перемешать и помять руками, чтобы выделился сок. В готовый салат, заправленный подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить мелко нарезанный чернослив.

Нарезаем соломкой три морковки, свеклу и лук, добавляем мелкие кубики твердого яблока и несколько сухофруктов — курага, чернослив. Добавить ягоды клюквы или зерна граната. Заправка — нежирный майонез.

Употребляйте этот салат в любых количествах — в нем настолько мало калорий, что он никак не может повредить организму. После приготовления салата оставьте его в холодильнике на 2 часа

3. Салат для похудения «Свежесть»

Продукты:

  • огурец — 2 шт.,
  • заменитель сахара (равный 15 граммам сахара),
  • укроп — 1 пучок,
  • соль.

Приготовление:

  1. У свежего огурца очистить кожицу, нарезать тонкими кружочками или полосками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз.
  2. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку.
  3. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках воды заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп.
  4. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.

Этот овощной салат интересен своей заправкой – он поливается бульоном, таким образом, блюдо получается хорошо сбалансированным по составу, но малокалорийным. Он насыщает гораздо лучше, чем другие виды, есть его можно в горячем и холодном виде.

4. Салат для похудения из овощей

Продукты:

  • сладкий перец разного цвета — 2 шт.,
  • помидоры — 3 шт.,
  • лук порей — 2 шт.,
  • перья зеленого лука,
  • петрушка,
  • овощной бульон,
  • соль.

Приготовление:

  1. Перец нарезаем длинными полосками, небольшие помидорчики просто разрезаем пополам. Нарезаем мелко лук и складываем все в жаростойкую посуду.
  2. Посыпаем овощи луком и заливаем бульоном.
  3. В духовке при температуре 180 градусах на 30 минут оставляем в духовке.
  4. Готовое блюдо посыпаем петрушкой.

Несмотря на присутствие майонеза, этот салат низкокалорийный. Зелень совершенно не насыщает организм, майонез на какое то время помогает «обмануть» организм. Готовить этот салат можно круглый год — тепличные овощи так же подойдут, вместе с большим количеством зелени.

5. Салат для похудения «Зеленый»

Продукты:

  • листовой салат — пучок,
  • огурец свежий — 2 шт.,
  • редиска,
  • укроп,
  • лук зеленый,
  • петрушка.

Приготовление:

  1. Нарезаем зелень, листья салата и огурцы с редиской. Солим по вкусу, заправляем майонезом.
  2. Можете съесть салат весь сразу.

Богатый витамином С сельдерей снижает уровень холестерола и давления, остальные овощи также имеют много полезных свойств для укрепления здоровья.

6. Салат для похудения из сельдерея

Продукты:

  • сельдерей — 4 стебля,
  • капуста — 0,5 кг.,
  • огурец — 3 штуки,
  • лук — 2 головки,
  • растительное масло,
  • сок половины лимона,
  • петрушка или укроп.

Приготовление:

  1. Капусту и сельдерей шинкуем, нарезаем огурец тонкими полосками, лук мелко режем, все смешиваем в большой миске и мнем руками.
  2. Заправляем соком лимона и оливковым или подсолнечным маслом. Перемешать, дать немного постоять.
  3. Украсить мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Овощи для похудения: наименование овощей для похудения, свойства овощей для похудения, рекомендации, рецепты приготовления овощей для похудения

Многие беспокоятся о своем лишнем весе и желают выглядеть стройными. Самый лучший и эффективный способ — перевести рацион своего питания на овощной.  Все рекомендуемые овощи для похудения отличаются низкой калорийностью, легко усваиваются.

Рекомендуемые овощи для похудения

  • Шпинат — содержит огромную концентрацию железистых соединений, кальция, витаминный набор.  Сто грамм продукта содержит мало калорий — всего 22. Тем, кто хочет сжечь излишки веса, стоит употреблять шпинат ежедневно. Кроме похудения укрепятся сосуды, улучшится сердечная функция, замедлится старение.
  • Капуста — в ней огромное количество клетчатки. Во время еды этот овощ заполнит желудок и утолит голод. В небольшой порции (100г) содержится только 25 Ккал. Если в жизни мало движения, то ее обязательно нужно включить в меню. Капуста поможет работе поджелудочной железы, усилит секрецию.
  • Сельдерей — эту зелень нужно обязательно включать в свои блюда. Кроме своей низкой калорийности, он содержит огромное количество кальция, калия, витаминов. Сжигая лишние килограммы, он очистит желудок и выведет все токсичные вещества из организма.
  • Помидор — содержит полезное вещество — ликопен, препятствующий развитию заболевания раком. Этот низкокалорийный красный овощ насытит организм, так как богат клетчаткой, микроэлементами, витаминами. Помидор не только снизит вес, но и укрепит организм.
  • Тыква очень питательна. Есть ее можно в любом виде: сырую, вареную, запеченную. Из этого овоща можно приготовить массу вкусных блюд. В ней низкое содержание сахара, холестерина, а в 100 граммах продукта — 21 Ккал. Большое количество витаминов позволят убрать излишки веса, напитать организм полезными веществами.
  • Лук — превосходный антисептик из-за содержания фитонцидов, имеющих противомикробные свойства. Овощ прекрасно справляется с микробами, вызывающими многие заболевания. Лук способен стимулировать выделение сока, помогающего переваривать пищу.
  • Огурец — считается самым лучшим продуктом из овощей для похудения. Калорийность его составляет всего 15 Ккал, а сам огурец на 95 процентов состоит из воды. В организме человека он убирает кислые соединения.

Это далеко не все овощи для похудения, поэтому остальными продуктами пренебрегать не стоит. При формировании меню стоит учитывать, что более половины всех продуктов должны составлять овощные.

Полезные свойства овощей для похудения

Мало кому известен факт, об отрицательной калорийности некоторых овощей. Употребляя их регулярно, можно значительно снизить вес. Организм будет затрачивать энергии и расходовать калорий намного больше, содержания данных параметров в самом продукте. Среди таких нужно отметить капусту, сельдерей.

Каждый день, включая в меню растительные продукты, Вы не сможете поправиться. Овощи для похудения смогут утолить и приглушить аппетит даже малой порцией.

Многие растительные продукты состоят из балластных веществ — клетчатки. Расщепиться в организме она не может, поэтому проходя по желудку и кишечнику, она катализирует производство желудочного сока, улучшает перистальтику, очищает кишечник.

Правильно подобранные овощи для похудения, способны затормозить усвоение жиров. В результате кишечник оздоравливается, снижается уровень сахара, нормализуется концентрация холестерина в крови.

Овощи поставляют мало углеводов. Даже если придерживаться белковой диеты, разнообразные овощные салатики не будут помехой. Овощи для похудения помогут составить диету по своему вкусу. Можно использовать растительные продукты, избегая те, где много углеводов. Комбинация овощей может происходить не только в салатах, гарнирах, но и в соках.

Рекомендации по употреблению овощей для похудения

Заправлять салаты из овощей необходимо оливковым маслом. Оно более всего подходит для таких продуктов. В случае, если под рукой его нет, разрешается воспользоваться растительным, нерафинированным. В качестве альтернативы подойдут масла кунжутное, соевое.

Если в блюдо добавляются оливки, орехи, авокадо, то жира — достаточное количество. Лить масло не нужно. Замените его соком лимона.

Овощи для похудения рекомендуется есть целый день. При приеме пищи порция должна состоять из двух половинок. Одна часть — это непосредственно растительные продукты, а вторая — белковые с гарниром.

Для диеты не нужно выбирать только один овощ. Он не восполнит все витамины, минералы, в которых нуждается наш организм. Процесс похудения в таком случае будет только вредить.

Рецепты для приготовления овощей для похудения

Соки

Если есть желание похудеть, используя овощи, то самым эффективным способом является приготовление сока из растительных продуктов. В них содержание калорий намного меньше, чем в соках из фруктов. Насыщение после соков происходит быстрее, держится такое чувство длительное время. Рецептов соков великое множество — Вы можете комбинировать разные овощи для похудения. Каждый раз Вы будете получать разнообразные витамины, полезные составляющие.

Салат

Салаты — это то, что каждый готовит очень часто. Витаминный простой салат готовить легко: огурец, помидор, лук порей, зелень, все порезать и заправить оливковым маслом. Старайтесь взять для приготовления блюда столько овощей, чтобы съесть салат за один раз. Так организм приобретет максимальное количество витаминов.

Овощной салат можно разнообразить. Помидор нарежьте полукольцами, натрите кольраби, огурец, болгарский перец, лук порей измельчите соломкой, нарвите листьев салата. Добавьте чеснока, соль и перец по вкусу. В салат можно положить моцарелу, зелень. Все заправить оливковым маслом. Не забудьте немного лимонного сока.

Запеченные овощи

Запеченные овощи для похудения — лучший вариант для гарниров и самостоятельного употребления. Возьмите 300-350 г сельдерея, 4 средние моркови или 3 крупные, 3 средних помидора, 2 луковицы, желательно красные, 1 кабачок.

Нарежьте помидоры дольками, а лук разделите на 8 частей. Остальные овощи измельчаются кубиками. 2 чесночные дольки растираются с зеленью тимьяна, розмарина, солью и перцем, туда же нужно добавить немного оливкового масла. Готовую смесь распределите среди овощей. Все выложите на широкую емкость. Запекаются душистые овощи в духовке, где необходимо установить температуру 180-190 градусов. Время приготовления примерно 40 минут, но нужно следить, чтобы блюдо не пережарилось.

Суп

Супы должны присутствовать в рационе ежедневно. Для его приготовления не нужно затрачивать много сил и времени. Для этого понадобится бульон из говядины, 1 луковица, сухой чеснок в количестве 2-х столовых ложек, 2 моркови, 1 стакан фасоли, 1 кабачок, небольшой капустный кочан, специи орегано и базилик, немного томатной пасты.

Сначала доведите бульон до кипения и опустите порезанные овощи: морковь, чеснок, лук. Через 8 минут добавьте капусту, предварительно нашинкованную и фасоль. В конце приготовления бросайте специи, соль и томатную пасту. Дайте супу настояться, чтобы все овощи «подружились» и наслаждайтесь полезным блюдом.

Автор статьи: Татьяна Негода

меню на каждый день и рецепты

Запеченный минтай

Диета «Шесть лепестков» — известный во всем мире формат раздельного питания, который помогает постепенно избавляться от лишних килограммов в течение шести… РИА Новости Спорт, 13.01.2022

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0a/0c/1754270126_337:0:3068:2048_1920x0_80_0_0_bfde16aba09a824aacfaa0336ae68f47.jpg

2021-10-13T15:58

2021-10-13T15:58

2

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT40M

Основное блюдо

Русская

минтай, 200 г

соль, перец

зелень: укроп и петрушка

Потрошеную рыбу натереть небольшим (минимальным) количеством соли и перца.

Шаг 1

Запекать в фольге с петрушкой и укропом при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Шаг 2

общество, питание, диета, здоровье — общество, здоровый образ жизни (зож)

Гречневые котлеты

Диета «Шесть лепестков» — известный во всем мире формат раздельного питания, который помогает постепенно избавляться от лишних килограммов в течение шести… РИА Новости Спорт, 13.01.2022

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0a/0c/1754270126_337:0:3068:2048_1920x0_80_0_0_bfde16aba09a824aacfaa0336ae68f47.jpg

2021-10-13T15:58

2021-10-13T15:58

2

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT40M

Основное блюдо

Русская

гречневая крупа, 100 г

соль

зелень: укроп, петрушка или орегано

100 граммов гречки промыть, запарить кипятком с добавлением минимального количества соли, оставить остывать до комнатной температуры.

Шаг 1

После добавить к гречке зелень (орегано, петрушку, укроп) и измельчить в блендере, сформировать котлеты.

Шаг 2

Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Шаг 3

общество, питание, диета, здоровье — общество, здоровый образ жизни (зож)

Диета «Шесть лепестков» — известный во всем мире формат раздельного питания, который помогает постепенно избавляться от лишних килограммов в течение шести суток. Это одна из разновидностей монодиет, основанная на разделении продуктов по дням. В чем суть диеты «Шесть лепестков», как выглядит меню на каждый день, что можно и нельзя есть, а также рецепты блюд от нутрициолога — в материале РИА Новости.

Диета «Шесть лепестков»

Один из популярных способов похудеть с помощью питания — диета «Шесть лепестков», пришедшая в Россию из Скандинавии. В отличие от других программ, она, помимо гастрономических инструкций, содержит игровые моменты.

Суть диеты

Созданная шведским диетологом Анной Юхансон «цветочная» диета основана на чередовании белково-углеводного питания. Программа представляет собой классический вариант монодиеты с раздельным приемом пищи, то есть на каждый день запланирован определенный набор продуктов, схожих по своему химическому составу, что помогает избежать смешивания разных блюд между собой.

Как можно облегчить процесс соблюдения диеты, рассказывает РИА Новости Ирина Юзуп, нутрициолог и сооснователь Академии врачей UniProf: «Чтобы было проще придерживаться такого режима питания, можно вырезать из бумаги цветок с шестью лепестками, на каждом из которых написать рацион, предусмотренный для определенного дня. Цветок вешают на холодильник и каждый день отрывают по одному лепестку».

Правила диеты

Хоть «лепестковая» диета и считается простой и сытной, однако она требует дисциплины для достижения наилучшего результата. Необходимо придерживаться следующих правил:

  • прежде чем приступить к диете, нужно проконсультироваться с врачом-диетологом;
  • потреблять достаточное количество воды — не менее 1,5-2 литра в день;
  • запрещено менять дни местами, так как суть диеты именно в чередовании белков и углеводов для снижения веса;
  • запрещено использовать вкусовые добавки: сахар, насыщенные специи и соусы;
  • запрещена вся жареная пища — только готовка на пару, тушение, варка или запекание;
  • прием еды желательно выполнять маленькими порциями и не реже пяти раз в день;
  • для улучшения результата рекомендованы физические нагрузки.

Разновидности

Программа «Шесть лепестков» — это шесть дней монодиеты со сбалансированным рационом. Благодаря однокомпонентным продуктам в питании организм недополучает другие ингредиенты, запуская процесс расщепления собственных жиров. Прием однообразной пищи в течение суток работает так, что организм берет необходимое количество микроэлементов из похожих продуктов, а далее «перерабатывает» их впустую, активируя режим похудения. Примечательно, что такая функция работает только в течение 24 часов.

16 сентября 2021, 20:14ЗОЖБелковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно естьДругие вариации «цветочной» диеты зависят от добавочных дней: семь, девять или 13 «лепестков». Например, часто рекомендуется добавить седьмой, разгрузочный день.

Если организм хорошо переносит такой формат питания, то можно его увеличить до 13 дней. То есть шесть дней основной диеты, далее разгрузочный день и снова шестидневная диета.

Противопоказания

Система питания «Шесть лепестков» имеет ряд противопоказаний:

  • беременность и грудное вскармливание;
  • возраст до 18 лет;
  • различные хронические заболевания или патологии таких органов, как печень, почки, сердце, желудок, кишечник, щитовидная железа и так далее;
  • острые инфекции в организме и ослабленный иммунитет;
  • лечение гормональными препаратами или химиотерапия;
  • низкий уровень гемоглобина в крови и другое.

Плюсы и минусы

«Цветочная диета» не панацея, если в одних случаях она может принести пользу, то в некоторых других способна причинить неудобства и даже вред, если соблюдать ее неправильно. Рекомендуется здраво оценить все достоинства и недостатки программы монопитания вместе с врачом, прежде чем приступать к похудению с помощью этой диеты.

Плюсы

Минусы

Активируется процесс «очищения» — из организма выводятся токсины и шлаки.

Разбалансированность диеты из-за поступления однотипных продуктов в течение дня.

Содержание меню меняется каждый день.

Однообразный рацион в течение дня.

Высокий шанс снизить массу тела при небольшой продолжительности диеты.

Ощущение слабости в дни приема белковых продуктов.

Диета не предполагает изнуряющего голодания.

Превышение рекомендованных врачами показателей снижения веса в сутки (не более 150 граммов жира, в то время как «лепестковая» диета обеспечивает более стремительную потерю лишних граммов).

Простой процесс приготовления блюд.

Возможность индивидуального составления меню.

Присутствие психологического момента: мотивация и процесс игры благодаря наглядности (картинка цветка).

Доступность продуктов и невысокие затраты на блюда.

14 сентября 2021, 15:08ЗОЖДиета для долголетия и стройности: японская практика

Рацион питания

Главный принцип диеты — правильное чередование белков и углеводов. Разрешенные продукты в программе принимаются в пищу в определенном порядке, способствуя интенсивному жиросжиганию. Кроме того, рацион предполагает полный отказ от сладкого, жареного и сильно соленого, что значительно снижает нагрузку на организм.

Что можно?

Таблица разрешенных продуктов во время диеты «Шесть лепестков»

Категория продуктов

Разрешено

хлебобулочные изделия

хлеб с отрубями и цельнозерновой, хлебцы

мясо и птица

курица: грудка, бедро, филе

крупы и каши

овсяная, гречневая, манная, перловая, пшеничная, ячменная, кус-кус, булгур и рис (белый и бурый)

молочная и кисломолочная продукция

молочная и кисломолочная продукция

рыба и морепродукты

все виды рыбы, приготовленные разрешенным в диете способом (варка, тушение, запекание)

сладости

мед

овощи и зелень

почти все виды овощей, в том числе огурцы, помидоры, морковь, лук, картофель, капуста, кабачки, баклажаны, чеснок, зелень

фрукты

почти все виды фруктов, кроме дыни, винограда, бананов

напитки

чистая вода, иногда — зеленый чай без сахара

Что нельзя?

Таблица запрещенных продуктов во время диеты «Шесть лепестков»

Категория продуктов

Запрещено в любом количестве

хлебобулочные изделия

пшеничный и черный хлеб, лаваш и вся выпечка

мясо и птица

все мясо и птица, кроме курицы

мука и макаронные изделия

пшеничная мука, все виды макарон, вареники, пельмени, оладьи

крупы и каши

все каши на молоке

молочная и кисломолочная продукция

вся продукция с повышенной жирностью, а также сгущенное молоко

рыба и морепродукты

вся вяленая, копченая и соленая рыба

сладости

любые виды кондитерских изделий

масла

любой вид масел, в том числе растительные, сливочные и животные

орехи и сухофрукты

все орехи и сухофрукты, в том числе цукаты

грибы

все виды грибов: маринованные, сушеные, жареные, замороженные

фрукты

дыня, виноград, бананы

овощи

тыква

напитки

кофе, апельсиновый, вишневый, персиковый и яблочный нектары, все газированные напитки, алкоголь и безалкогольное пиво

Последовательность дней диеты

По словам нутрициолога, «лепестковая» диета состоит из небольших монодиет, запланированных в определенном порядке. Шесть дней — шесть минипрограмм питания:

  1. 1

    Первый «лепесток» — рыбный день (разрешены все виды рыбы, морепродукты).
  2. 2

    Второй «лепесток» — овощной день (разрешены любые овощи, кроме крахмалистых, тыквы, бобовых).
  3. 3

    Третий «лепесток» — куриный день (в течение дня можно съесть до 500 граммов куриного филе в любом виде).
  4. 4

    Четвертый «лепесток» — злаковый день (разрешены каши, хлебцы, цельнозерновой хлеб, отруби).
  5. 5

    Пятый «лепесток» — творожный день (можно употреблять творог жирностью не более пяти процентов, творожные запеканки, нежирный кефир — не более одного стакана).
  6. 6

    Шестой «лепесток» — фруктовый день (разрешены некрахмалистые несладкие фрукты, ягоды, запрещены дыни, виноград, бананы).

Рыбный

Полностью рыбный рацион в течение дня. Легкоусвояемый и сытный протеин, полиненасыщенные кислоты и полезные жиры — главные факторы положительного влияния монодиеты на организм. Рыба эффективно помогает в борьбе с лишним весом, особенно в районе талии и бедер, и к тому же служит хорошим началом для изменений в привычном меню.

Овощной

День, в котором главная роль отдается овощам. В организм поступает большое количество клетчатки, которая служит основным компонентом насыщения и активатором очищения кишечника от токсинов. При этом рацион содержит малое количество калорий, что только положительно сказывается на общем состоянии организма. Медленные углеводы, входящие в состав овощей, запускают процесс жиросжигания за счет того, что в рационе отсутствуют белки. На этом этапе уже можно заметить первые изменения в массе тела.

Куриный

Третий день диеты включает только блюда из птицы. Куриное мясо восполнит белковые запасы и поможет укрепить мышцы, поэтому особенно полезно дополнять диету физическими упражнениями.

Злаковый

Полезные крупы и цельнозерновой хлеб обладают внушительным количеством необходимых микроэлементов для организма. Переработка злаков требует больших энергетических ресурсов, что повлечет за собой расход жиров. Правильное приготовление каш с запариванием и минимальной тепловой обработкой поможет сохранить максимальную пользу.

Творожный

Пятый день диеты снова предполагает насыщение организма важными минеральными компонентами. Для соблюдения программы подходит только натуральный и свежий творог, именно при таком виде употребления будет отсутствовать чувство голода.

Фруктовый

Сложные углеводы в виде фруктов выполняют роль финальной чистки организма. На этом этапе также работает механизм сжигания жиров во время переработки полисахаридов. Продукты обязательно должны быть свежими и экологически чистыми.

Меню «шестилепестковой» диеты

Диета «Шесть лепестков» на шесть дней

Рыбный день

Первый завтрак: любая отварная рыба, несладкий чай.

Второй завтрак: запеченный лосось.

Обед: рыбный суп без добавления овощей.

Полдник: любая рыба на пару.

Ужин: горбуша на пару.

Овощной день

Первый завтрак: морковно-капустный салат.

Второй завтрак: винегрет.

Обед: тушеные кабачки и овощной фреш из разрешенных продуктов.

Полдник: любой отварной овощ.

Ужин: брокколи на пару.

Куриный день

Первый завтрак: вареная грудка и несладкий чай.

Второй завтрак: куриное филе на пару.

Обед: куриный бульон и бедро.

Полдник: запеченное бедро.

Ужин: куриное филе на пару.

Злаковый день

Первый завтрак: пшеничная каша, запаренная водой.

Второй завтрак: гречневая каша.

Обед: отварной рис и несладкий чай.

Полдник: ячневая каша.

Ужин: предварительно замоченная овсяная каша.

Творожный день

Первый завтрак: нежирный творог и несладкий чай.

Второй завтрак: зернистый творог.

Обед: нежирный творог.

Полдник: кефир.

Ужин: творожная запеканка.

Фруктовый день

Первый завтрак: несколько свежих яблок.

Второй завтрак: нектарин.

Обед: микс цитрусовых.

Полдник: абрикос.

Ужин: киви и ананас.

«Важно соблюдать следующие ограничения: белковые продукты (курица, рыба, творог) — не больше 500 граммов в день, растительные продукты (овощи, фрукты) — не более 1,5 килограмма в день, крупы — не более 200-400 граммов в день. Можно приправлять готовые блюда небольшим количеством соли, натуральными специями, зеленью (укропом, петрушкой, кинзой, базиликом)», — уточнила нутрициолог.

Рецепты

Запеченный минтай

Категория

Основное блюдо

Сложность

Легко

Время готовки

40 мин.

Ингредиенты

по вкусу

соль, перец

по вкусу

зелень: укроп и петрушка

Приготовление

1

Потрошеную рыбу натереть небольшим (минимальным) количеством соли и перца.

2

Запекать в фольге с петрушкой и укропом при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

На четвертый день диеты можно приготовить простые, но полезные гречневые котлеты.

Гречневые котлеты

Категория

Основное блюдо

Сложность

Легко

Время готовки

40 мин.

Ингредиенты

100 г

гречневая крупа

по вкусу

зелень: укроп, петрушка или орегано

Приготовление

1

100 граммов гречки промыть, запарить кипятком с добавлением минимального количества соли, оставить остывать до комнатной температуры.

2

После добавить к гречке зелень (орегано, петрушку, укроп) и измельчить в блендере, сформировать котлеты.

3

Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Правила выхода из диеты

Оценка результата — первое, что нужно сделать по окончании диеты. Помогло ли дробное питание прийти в форму, как чувствует себя организм, получилось ли достичь необходимой цифры на весах — на эти и другие вопросы необходимо дать конкретные ответы. Но независимо от того, что дала диета, стоит придерживаться нескольких правил по плавному выходу из нее:

  • не рекомендовано сразу начинать употребление вредных, жирных или сладких продуктов, которые были запрещены во время программы. Желательно несколько дней питаться теми же продуктами, которые были разрешены;
  • смешивание разных по своему химическому составу ингредиентов стоит выполнять постепенно;
  • не рекомендуется прекращать физические нагрузки для поддержания и закрепления хорошего результата.

9 сентября 2021, 20:21

Все о диетах для похудения: виды, эффективность, противопоказания

Результаты

Любая диета — это инструмент для достижения личных целей и как итог — результатов. А они, в свою очередь, могут быть разными, например, самая классическая — похудеть, или духовная — перебороть себя и развить собственную силу воли. Формат и качество результата напрямую зависит от того, что преследует человек, прибегая к особому режиму питания.

На сколько можно похудеть?

В отзывах многие похудевшие уверяют, что диета позволяет скинуть до 800 граммов в день. В среднем программа питания Анны Юхансон избавляет от лишнего веса в пределах двух-пяти килограммов всего за неделю. Зафиксированы случаи, когда удавалось достигнуть отметки минус 15 килограммов, но это скорее исключение, чем правило. Потеря массы тела напрямую зависит от изначального веса и особенностей организма (метаболизма и прочего), поэтому результаты крайне индивидуальны.

1 октября 2021, 18:27

Гречка с кефиром: врачи рассказали о плюсах и минусах популярной диеты

Мнение эксперта

Как утверждает эксперт Ирина Юзуп, диета «Шесть лепестков» считается облегченным вариантом монодиеты, но она может стать причиной сильного стресса для организма, который ежедневно испытывает потребность в питательных веществах. При наличии проблем со здоровьем необходимо проконсультироваться со специалистом.

«Стресс для организма минимизируется за счет того, что диета «Шесть лепестков» разбита на однодневные монодиеты. Однако прибегать к ней стоит не чаще одного раза в 6-12 месяцев,» — прокомментировала нутрициолог.

Чтобы вес не вернулся на прежнюю позицию, нужно выходить из диеты постепенно, вводя в рацион после фруктового дня овощи, кисломолочные продукты с низким процентом жирности, а также диетическое мясо. Кроме того, можно употреблять продукты, разрешенные на диете «Шесть лепестков», комбинируя их между собой.

Диетические блюда для похудения из кабачков: рецепты приготовления

Кабачок является лечебным, недорогим и малокалорийным продуктом, который очень часто используется в диетическом питании. В нем содержится множество минеральных солей, которые крайне важны для разных химических процессов в организме человека при переваривании и усвоении пищи. Давайте разберемся, какие диетические блюда для похудения из кабачков можно приготовить.

Целебные и полезные свойства кабачков

Из кабачков готовят самые разнообразные диетические блюда. Данный продукт непосредственно воздействует на работу кишечника и желудка, но при этом совершенно не раздражает слизистую органов, стимулирует работу печени. Кабачки имеют заживляющее свойство, легкое мочегонное действие, нормализуют баланс здоровой микрофлоры кишечника, улучшают усваивание белков.

Кроме того, овощ выводит лишнюю жидкость из организма, а также соли, токсины, холестерин. Кабачки очень полезны даже при отравлениях. Их рекомендуют использовать для диетического питания. Такой продукт очень полезен при холецистите, поскольку способствует выведению при застоях желчи. Антиоксиданты и витамины улучшают и поддерживают иммунную систему, замедляя процессы старения. Содержание магния, железа и калия способствует поддержанию в хорошем состоянии сердца и сосудов. А летняя жара легче переносится благодаря витамину С и марганцу. Хорош кабачок и при артритах, он помогает очистить суставы, выводя отложения солей.

Целебный овощ является помощником в борьбе с целлюлитом. При использовании кашицы из кабачка в качестве маски хорошо осветляется кожа лица, происходит омоложение. Употребление овоща уменьшает проявления аллергии. Не менее полезны и семена продукта: в них содержится жир, способствующий выведению глистов.

Очень полезен кабачок для диабетиков, поскольку содержит нужные жиры и углеводы. Регулярное использование овоща повысит защитные свойства организма, укрепит здоровье, поможет предотвратить развитие многих болезней.

Как приготовить суп?

Диетические блюда для похудения из кабачков будут полезны не только для тех, кто придерживается ограничений в еде. Из овоща можно сделать множество самых разных блюд, начиная от супа и заканчивая запеканкой.

Диетический суп из кабачков готовится очень просто. Для этого понадобятся овощи: яблочный уксус, свежие овощи (один средних размеров кабачок и одна луковица), мука (столовая ложка), овощной бульон, травы, имбирь, яичный белок. Кабачки следует порезать и тушить с добавлением уксуса десять минут. Далее муку подогреть на сковороде и добавить ее в бульон. Туда же отправить лук и варить на медленном огне до готовности. Яйцо необходимо отварить и отделить белок, порезав его. Затем смешать его с зеленью и имбирем. Полученную смесь добавить в суп и дать настоятся ему в течение десяти минут. Уксус и имбирь – это компоненты, которые помогают в борьбе с лишним весом. Тем, кто не придерживается диеты, в суп из кабачков можно добавить плавленый сырок, получается очень вкусное блюдо.

Суп с овсянкой и кабачками

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты: лук (1 шт.), куриная грудка (полкилограмма), овсянка (100 грамм), кабачок (2 шт.).

Если на мясе есть шкурка, то ее непременно нужно удалить, а затем нарезать грудку на кусочки. В кипящий бульон с грудкой необходимо добавить лук. Затем мясо следует удалить, добавив овсянку и порезанный кабачок. Варить ингредиенты семь-восемь минут. Суп можно заправить специями, пряными травами и перцем.

Суп с кабачком и грибами

Ингредиенты: шампиньоны (0,3 кг), кабачки (2 шт.), морковь (2 шт.), лук (1 шт.), отварной рис (120 г), оливковое масло, йогурт или сметана.

Морковь с луком пассеруют около четырех минут, после чего добавляют нарезанные грибы и кабачки. Все вместе ингредиенты тушат еще пару минут. Далее заливают бульон и варят до готового состояния. А потом добавляют рис. Подавать на стол суп можно со сметаной и зеленью петрушки.

Как видите, диетические блюда для похудения из кабачков готовятся быстро и просто.

Оливье с кабачком

Чем хороша кабачковая диета для похудения, так это тем, что она не такая уж жесткая. Питание остается достаточно разнообразным, а блюда — вкусными. Для салата нам понадобятся такие продукты: морковь (2 шт.), кабачок (0,6 кг), несколько соленых огурцов, ветчина или мясо птицы (0,5 кг), зеленый горошек (можно брать мороженый), сельдерей.

Кабачки следует порезать и запечь, а мясо отварить с добавлением лимонного сока. Овощи нарезать и перемешать с горохом. В качестве заправки можно использовать йогурт или нежирную сметану. Салат непременно нужно посолить и поперчить. Немного горчицы добавит блюду пикантности.

Паровые оладьи

Оладьи сами по себе достаточно калорийны, а вот оладьи из кабачков на пару – хорошее диетическое блюдо.

Для приготовления возьмем ингредиенты: пару яиц, кабачки (600 г), мука (150 г), сода, масло растительное, приправы, сухари панировочные.

Кабачок натираем на терке, добавляем яйца, лук, муку, соду и замешиваем тесто. Далее держим его на пароварке в течение десяти минут. После этого оладьи можно обжарить на масле и положить на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла, ведь наше блюдо должно быть диетическим. К нему можно подать нежирный соус или сметану.

Кабачки в маринаде

Несколько молодых кабачков необходимо тонко нарезать. Далее следует приготовить соус из растительного масла, перца и бальзамика. Полученной смесью полить измельченные овощи и поставить их в холодильник на пару часов.

Рагу из кабачков

Как приготовить диетическое рагу из кабачков? Для этого возьмем такие ингредиенты:

  1. Пару яиц.
  2. Панировочные сухари.
  3. Четыре столовые ложки сметаны (нежирной).
  4. ½ килограмма баклажанов и кабачков.
  5. Пряные травки.

Овощи моются, очищаются и запекаются в духовке. Затем яйца следует взбить со сметаной, добавив зелень и сухари. Овощи заливаются смесью и запекаются до готовности. Диетическое рагу из кабачков готово.

Кораблики

Для запеченных корабликов нам понадобится: кабачки (0,5 кг), масло оливковое, соль, брынза (300 г), пряности, чеснок, томаты (1 кг), кольраби (2 шт), морковь (2 шт).

Кабачки необходимо хорошо помыть и разрезать вдоль. Серединку следует удалить. Мякоть отдельно нарежем вместе с остальными овощами. Лук и чеснок измельчаем и тушим в масле. Затем добавить овощи и еще тушить в течение нескольких минут. Подготовить зелень, помыв и порезав ее. Овощную смесь будем накладывать в подготовленные кабачковые «кораблики». Сверху на каждый можно положить по кусочку сыра. Дале блюдо отправляем в разогретую духовку на двадцать пять минут.

Запеканка из кабачков

Запеканка с кабачками в духовке – прекрасное легкое и диетическое блюдо. Для ее приготовления понадобится:

  1. Три столовые ложки муки.
  2. Три яйца.
  3. Зелень.
  4. Один килограмм кабачков.
  5. Одна луковица.

Из кабачков и лука необходимо приготовить пюре. Для этого можно пропустить овощи через мясорубку. Полученную массу лучше выложить в сито и дать некоторое время постоять, чтобы стекла лишняя жидкость. Одно яйцо следует отварить и измельчить прямо в пюре. Туда же добавить зелень, пару сырых яиц, перец, соль, муку и хорошо перемешать. Полученную смесь кладем в форму и запекаем в течение пятидесяти минут. Сверху запеканку можно посыпать тертым твердым сыром. Также еще можно добавлять разные овощи: отварной картофель, помидоры, болгарский перец, творог.

Каша с кабачком

Для приготовления каши нам понадобится половинка кабачка и пол-литра молока, 150 грамм риса, перец, соль, зелень, грибы (0,3 кг) и лук (1 шт.).

Часть овощей нужно натереть на терке и выложить слоем на дно кастрюли с толстым дном. Сверху положить слой риса, а него снова овощи. Посолить кашу и варить десять минут, но не перемешивать. Затем добавляем молоко и доводим до кипения. В готовом виде кашу можно посыпать зеленью.

Кабачки и помидоры

Ингредиенты:

  1. Лук – 3 шт.
  2. Помидоры – 1,5 кг.
  3. Кабачки – ½ кг.
  4. Перец.
  5. Соль.
  6. Сыр – 145 грамм.

Помидоры следует помыть, отрезать верхушку и вынуть серединку, поперчить и посолить. Кабачки очистить от кожицы, мелко нарезать и обжарить с луком. Этой смесью начинить помидоры, а сверху посыпать натертым сыром. Затем блюдо запекается в духовке в течение десяти-пятнадцати минут. Его можно использовать как самостоятельно, так и с гарниром.

Советы по приготовлению диетических блюд

Для диетических блюд более всего подходят молодые кабачки. Овощи лучше брать с темно-зеленой кожурой, поскольку именно в ней содержится большая часть всех полезных веществ. Поэтому не всегда целесообразно ее удалять при приготовлении.

Если готовить блюда на пару или же тушить, то не рекомендуется добавлять много воды, чтобы не растерять полезные свойства.

Кабачки хорошо сочетаются абсолютно со всеми продуктами, поэтому можно смело этим пользоваться.

Не стоит интенсивно зажаривать овощи, более полезными они будут в тушеном виде.

Диета на кабачках: отзывы и результаты

Можно ли действительно похудеть, используя диету на основе кабачков? Каким бы невероятным это ни казалось, но диетические блюда для похудения из кабачков действительно работают. Подтверждением тому являются отзывы тех людей, которые уже опробовали чудо-овощ. Действительно, на такой диете можно сбросить от двух до шести килограмм без какого-либо риска и вреда своему здоровью. Поскольку овощ является низкокалорийным продуктом, богатым магнием, кальцием, калием серой, фосфором, железом и витаминами, то организм будет снабжаться нужными вещества и при этом очищаться.

Диету можно применять один раз в году в течение 1-4 недель. Однако рекомендуется кабачки добавлять регулярно в свой рацион в течение всего года. Любая диета является несбалансированным видом питания, а потому долго нельзя ограничивать организм.

Судя по отзывам, следует отметить, что на потерю лишних килограммов хорошо влияет употребление сырых овощей, которые снижают уровень холестерина, очищают сосуды, восстанавливают водно-солевые процессы в организме, выводят излишки жидкости, активно ведут борьбу с целлюлитом.

Кроме того, что кабачки помогают снизить вес, они нормализуют деятельность ЖКТ, помогают справиться с сахарным диабетом и укрепляют сердечные мышцы.

Люди, испытавшие на себе диету, говорят о разных количествах потерянных ими килограммов. Однако то, что вес постепенно уходит, совершенно точно.

Правила диеты

Кабачковая диета достаточно популярна и распространена. Для более эффективного ее действия знатоки рекомендуют пользоваться некоторыми правилами. Оптимальным временем использования диеты является лето и начало осени. Поскольку продукт является низкокалорийным овощем, то в день можно съедать до полутора килограмм. При этом вы совершенно не поправитесь.

Порции должны быть небольшими, лучше увеличить количество приемов пищи в день. Не нужно испытывать голод: как только вам хочется кушать, смело беритесь за кабачковое блюдо.

При лишнем весе рекомендуют пить свежий кабачковый сок. При соблюдении диеты запрещается употребление кофе, спиртных напитков, колбасы и копченостей. Диета требует обязательного употребления двух литров жидкости в сутки. Еще можно пить нежирные йогурты и кефир.

Один из вариантов диетического меню

Диета не предусматривает очень строгого рациона. Мы хотим привести пример меню:

  1. Утро – любое блюдо на основе кабачка, овощи, сок.
  2. Следующий прием еды – сок или яблоко.
  3. Обед – кабачковое блюдо, отварное мясо, чай.
  4. Полдник – сырой кабачок, сок из яблок, салат из моркови и капусты.
  5. Ужин: сушеные фрукты и сок (чай).

Кабачковая диета хорошо работает и дает неплохие результаты, кроме того, она отличается дешевизной, поэтому ее стоит попробовать.

50 УДИВИТЕЛЬНЫХ веганских блюд для похудения (без глютена и низкокалорийных)

Вот ВКУСНАЯ коллекция из более чем 50 УДИВИТЕЛЬНЫХ веганских блюд для похудения! Все рецепты безглютеновые и низкокалорийные — до 350 калорий каждый! Эти рецепты помогут вам похудеть вкусным, полезным и сытным способом. Ключом к похудению является устойчивый образ жизни. Сбросив 75 фунтов и удерживая его в течение многих лет (прочитайте мою историю здесь), я искренне верю, что взломал код к устойчивой, легкой и легкой потере веса.

Это означает НЕ есть скучную еду, которую вы НЕНАВИДИТЕ! Это означает найти легкие блюда, которые вам действительно нравятся, чтобы вы никогда не чувствовали себя сидящими на диете, даже если вы считаете калории. Похудение НЕ должно быть скучным и безвкусным!

Вот коллекция из 50 УДИВИТЕЛЬНЫХ веганских блюд для похудения, которые помогут вам сбросить вес здоровым способом и очень вкусные! Все они содержат 350 калорий или меньше и не содержат глютена!

 

 

1.Рагу из нута от Healthier Steps.

 

 

2. Веганские макароны со спагетти, тыквой и сыром от VegAnnie.

 

 

3. Тайский салат из киноа с нутом и арахисовым соусом от V Nutrition and Wellness.

 

 

4. Небрежный Джо из нута от Yup, он веганский.

 

 

5. Веганские спагетти и фрикадельки от VegAnnie.

 

 

 

 

 

6. Чаша для барбекю из цветной капусты с пикантным салатом из авокадо от Veggies Don’t Bite.

 

 

7. Веганский итальянский салат с макаронами от Healthier Steps.

 

 

8. Веганский чили из чечевицы от Love and Good Stuff.

 

 

9. Жареные тако из сладкого картофеля от Veggies Save The Day.

 

 

10. Нут генерала Цо от Healthier Steps.

 

 

11. Чили с джекфрутом от V Nutrition and Wellness.

 

 

12. Буррито с черной фасолью от Healthier Steps.

 

 

13. Веганский кокосовый суп с карри за 20 минут от Veggies Don’t Bite.

 

 

14.Легкий суп из черной фасоли от Veggie Inspired.

 

 

15. Vegan Wellington от Karissa’s Vegan Kitchen.

 

16. Баклажаны по-китайски в чесночном соусе от Healthier Steps.

 

17. Vegan Sloppy Joes от VegAnnie.

 

18. Веганский суп из цветной капусты с карри и чечевицей от Vegetarian Gastronomy.

 

 

19.Обертывания темпе с маринованным кимчи от My Quiet Kitchen.

 

 

 

 

20. Чаши с лебедой для буррито от Veggies Save The Day.

 

 

21. Запеченный тофу от A Clean Bake.

 

 

22. Марокканский гороховый суп быстрого приготовления по рецептам из кладовой.

 

 

23. Карри из цветной капусты Easy One Pan от Recipes From A Pantry.

 

 

24. Смешанный чили с фасолью в одном горшке от VegAnnie.

 

 

25. Пастуший пирог со сладким картофелем от Karissa’s Vegan Kitchen.

 

 

26. Легкий мексиканский салат с киноа от Vegan Blueberry.

 

 

27. Hearty Beet Chili от VegAnnie.

 

28. Легкий томатный суп с базиликом за 10 минут от A Virtual Vegan.

 

 

29. Сырой тайский салат в виде спирали от компании Strength and Sunshine.

 

 

30. Чесночные макароны с брюссельской капустой и сыром от Contentedness Cooking.

 

 

31. Классический рататуй Easy One Pot от Bacon Is Magic.

 

 

32. Вегетарианский домашний пирог с чечевицей от Veggie Inspired.

 

 

33.Острые веганские крылышки из буйволиного тофу от VegAnnie.

34. Рагу без говядины, приготовленное на растительной основе.

 

 

35. Веганский яичный салат от VegAnnie.

 

 

36. Веганская лазанья с цукини и лапшой от My Darling Vegan.

 

 

37. Брокколи, красный перец и тофу, обжаренные во фритюре, от VegAnnie.

 

 

38.Бургеры Chipotle Pinto от VegAnnie.

 

 

39. Спагетти с песто и цукини от Vegetarian Gastronomy.

 

 

40. Веганские палочки с моцареллой от компании Strength and Sunshine.

 

 

41. Сладкий картофель с лимонной капустой и белой фасолью от My Quiet Kitchen.

 

 

42. Пастуший пирог с нутом от Healthier Steps.

 

 

43. Веганские тако с фасолью пинто от Diabetes Strong.

 

 

44. Веганский хлеб из чечевицы от Healthier Steps.

 

 

45. Тайский салат с лапшой и цукини с арахисом от VegAnnie.

 

 

46. Индийское рагу из помидоров и риса со специями от Veganosity.

 

 

47.Здоровый дважды запеченный картофель от Healthy Midwestern Girl.

 

 

48. Веганский салат с тунцом от VegAnnie.

 

 

49. Марокканский салат из баклажанов с чермулой от The Delicious Crescent.

 

 

50. Вегетарианская пицца с корочкой из сладкого картофеля от компании Strength and Sunshine.

 

 

Вам также могут понравиться:

Нежирный веганский сырный соус

Простая свекла на пару

Тыквенный пирог с пряностями на одну порцию

Веганский чили с фасолью в горшочке

Рекомендуемый вегетарианский план питания для похудения

Диетолог Джульетт Келлоу Бакалавр наук RD

Поделиться

Быть вегетарианцем может немного затруднить составление плана здорового питания.Убедитесь, что вы получаете достаточно хорошего питания с меньшим количеством калорий.

Диетолог Джульетта Келлоу покажет вам, как составить здоровую вегетарианскую диету с контролем калорий.

Эта диета подходит для всех вегетарианцев, включая лакто-ово, так как содержит яйца и молочные продукты. Для веганов, которые хотят похудеть, ознакомьтесь с нашим планом веганской диеты для похудения.

Как это работает

  • Вы можете смешивать и сочетать блюда и закуски в соответствии с вашими потребностями, а также заменять различные блюда — при условии, что вы считаете их калории!
  • Употребляйте около 200-300 калорий на завтрак, 300-400 на обед, 400-500 на ужин и 100-200 на перекус в зависимости от вашей дневной нормы.
  • Джульетта рекомендует добавить 200-300 мл обезжиренного или полуобезжиренного молока, чтобы пить отдельно или с чаем или кофе.
  • Если ваши ежедневные потребности в калориях выше, чем указано в этом плане питания, увеличьте размеры порций или добавьте дополнительные вегетарианские продукты. Вы можете легко сделать это в дневнике питания WLR.
  • Все рецепты доступны в базе данных рецептов wlr, что упрощает изменение количества и/или ингредиентов.  Воспользуйтесь бесплатной пробной версией , чтобы получить к ним доступ и распечатать список покупок для плана.

Вы найдете еще много идей для вегетарианских блюд в базе данных рецептов и идей блюд wlr. Вы можете добавить их в планировщик, чтобы составить собственный план питания. Кроме того, вы можете создавать и подсчитывать калории по своим собственным рецептам и комбинациям блюд. Воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы попробовать.

~ Завтраки  ~

Около 200-300 калорий

Яйцо-пашот и помидоры на тосте — 195 кКал

1 яйцо-пашот, 1 ломтик тоста из непросеянной муки с 1 чайной ложкой нежирного спреда и жареными помидорами.

Бейгл со сливочным сыром и помидорами — 250 ккал

1 поджаренный цельнозерновой рогалик с 2 столовыми ложками нежирного мягкого сыра и 1 помидором.

Измельченная пшеница и банан — 255 ккал

2 Измельченные пшеничные хлопья со обезжиренным молоком и 1 небольшой банан.

Отруби и фрукты — 255 ккал
 

4 столовые ложки отрубей, 1 небольшой банан, 1 столовая ложка изюма и обезжиренное молоко.

Фруктовые мюсли — 260 ккал

3 ст.л. мюсли без сахара, 3 кураги, клубника и обезжиренное молоко.

Молочный коктейль и фруктовый салат — 260 ккал

Банановый молочный коктейль, приготовленный путем смешивания 150 мл обезжиренного молока с 1 баночкой обезжиренного бананового йогурта и 1 небольшим бананом. Плюс тарелка фруктового салата.

Яичница на тосте — 280 ккал

1 ломтик тоста из непросеянной муки с 1 чайной ложкой нежирного спреда, 2 омлетами и помидорами на гриле.

Тосты с арахисовым маслом — 285 ккал

2 ломтика цельнозерновых тостов с 1 столовой ложкой арахисового масла и 1 небольшим стаканом апельсинового сока.

Фруктовый салат с йогуртом и овсянкой — 345 ккал

Тарелка фруктового салата, 1 баночка обезжиренного натурального йогурта и 3 ст.л. овсяных хлопьев.

Фасоль, грибы и помидоры на тосте — 380 ккал

1 маленькая банка печеной фасоли, 1 помидор на гриле, грибы на гриле и 2 ломтика тоста из непросеянной муки с 1 чайной ложкой нежирного спреда.

Вы можете получить полный 14-дневный план в формате PDF с нашей бесплатной пробной версией

Воспользуйтесь нашей БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

(После входа в систему просто выберите план вегетарианской диеты, и ваш PDF-файл будет доступен).

~ Обеды  ~

Около 300-400 калорий

Картофель в мундире с творогом — 295 ккал

1 картофель в мундире с 6 ст.л. творога, салатом и обезжиренной заправкой.

Хумус, творог и питта — 300 ккал

1 питта из непросеянной муки, ½ небольшой банки хумуса с пониженным содержанием жира и овощной каши.

Тропический фруктовый салат — 330 ккал

Салат «Айсберг» с 6 столовыми ложками нежирного творога, 2 нарезанными курагой, 1 столовой ложкой изюма, 1 нарезанным яблоком, 1 ломтиком свежего ананаса и 5 половинками измельченных грецких орехов.

Сэндвич с яйцом, майонезом и помидорами — 340 кКал.

2 ломтика цельнозернового хлеба с начинкой из 1 сваренного вкрутую яйца, 1 помидора и 2 чайных ложек обезжиренного майонеза. Плюс 1 баночка обезжиренного фруктового йогурта.

Итальянский салат — 345 кКал.

Большой салат из ½ небольшого шарика обезжиренного сыра Моцарелла, 2 помидоров и ½ небольшого авокадо с листьями салата, базиликом и бальзамическим уксусом. Подавайте с 5-сантиметровым кусочком зернового хлеба.

Чечевичный суп и овсяные лепешки — 355 ккал

½ коробки супа из свежей чечевицы и 2 овсяных лепешки с 2 столовыми ложками нежирного мягкого сыра и помидорами.Плюс 1 апельсин.

Обертка с греческим салатом — 365 кКал.

1 большая лепешка с нарезанным салатом, помидорами черри и огурцом, 50 г раскрошенного сыра фета, 5 нарезанных оливок и 1 столовая ложка цацики.

Фасоль и сыр на тосте — 370 ккал

2 ломтика цельнозерновых тостов с 1 небольшой банкой печеных бобов и 1 столовой ложкой тертого обезжиренного чеддера. Плюс кусочек дыни из дыни.

Творог и авокадо на ржи — 385 ккал

2 ломтика ржаного хлеба с 6 столовыми ложками творога и ½ небольшого авокадо.Плюс 1 тарелка фруктового салата.

Салат из фасоли – 435 кКал.

По 3 столовые ложки красной фасоли, нута и фасоли каннелини с зеленым луком, помидорами черри, зеленым перцем и обезжиренной заправкой. Подавать со смесью листьев и 1 цельнозерновой питтой.

~ Ужины ~

Около 400-500 калорий

Паста со сливками и грибами — 285 кКал.

Обжарьте 1 небольшую луковицу, чеснок и 1 небольшую упаковку шампиньонов в масле для распыления до коричневого цвета.Добавьте 150 мл овощного бульона и 50 мл сухого белого вина. Варите до тех пор, пока жидкость не уменьшится наполовину. Добавьте 2 ст.л. нежирного мягкого сыра с зеленью и 150 г вареного пенне. Перемешайте, подогрейте и подавайте с салатом и обезжиренной заправкой.

Вегетарианское жаркое с рисом — 390 ккал

Стир-фрай, приготовленный из масла для распыления, 1 небольшой упаковки овощей для обжаривания и 1 столовой ложки соевого соуса с пониженным содержанием соли. Подавайте с 8 столовыми ложками вареного коричневого риса. Плюс 1 ломтик дыни дыни.

Жареные овощи — 380 ккал

Положите ½ красного перца, ½ зеленого перца, 4 толстых ломтика баклажана, 1 нарезанный кабачок и помидоры черри в форму для запекания.Смажьте 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпьте свежим базиликом. Запекайте, пока овощи не станут мягкими и не подрумянятся. Накройте 1 толстый ломтик цельнозернового хлеба овощами и ½ небольшого шарика обезжиренного сыра моцарелла. Поместите под горячий гриль, пока сыр не расплавится. Подавать с салатом и обезжиренной заправкой.

Фаршированные перцы — 425 кКал.

Смешайте 4 столовые ложки вареного коричневого риса с 1 столовой ложкой кедровых орешков и нарезанным зеленым луком, помидорами черри и 50 г сыра фета. Разрежьте 1 красный перец вдоль пополам, очистите от семян и наполните рисовой смесью.Накрыть фольгой, запечь до готовности и подавать с салатом и обезжиренной заправкой.

Картофель в мундире с сыром и фасолью — 440 ккал

1 средняя картофелина в мундире с 1 маленькой банкой печеной фасоли, 2 столовые ложки тертого чеддера с пониженным содержанием жира, салат и обезжиренная заправка.

Марокканский салат — 475 ккал

Смешать 8 ст. л. приготовленного салата из кускуса с помидорами черри, красным луком, кориандром, по 3 ст. л. нута и фасоли, лимонным соком и 1 ч. л. оливкового масла.

Сырный омлет — 510 ккал

Омлет, приготовленный из растительного масла, 2 яиц, обезжиренного молока и 4 столовых ложек тертого чеддера с пониженным содержанием жира. Подавать с 10-сантиметровым ломтиком зернового хлеба и салатом с обезжиренной заправкой.

Вегетарианский фахитас — 515 ккал

Нарежьте ½ красного перца, ½ зеленого перца, ½ красной луковицы, 1 небольшой кабачок и 1 морковь. Обжарьте в 1 ч.л. подсолнечного масла с приправой каджун до мягкости и коричневого цвета. Выложите на 2 большие мучные лепешки овощи и по 2 столовые ложки сальсы и тертого обезжиренного сыра.Сверните и подавайте с салатом и обезжиренной заправкой.

Яйцо по-флорентийски — 515 кКал.

Сверху слегка пропаренный шпинат с 2 яйцами-пашот и 4 столовыми ложками тертого обезжиренного сыра Чеддер. Поместите под горячий гриль, пока сыр не расплавится, и подавайте с 10-сантиметровой палочкой для хлеба.

Овощной чили — 530 ккал

Приготовьте перец чили, используя масло для распыления, 1 небольшую луковицу, 1 красный перец, ½ кабачка, порошок чили, 1 небольшую банку помидоров, 1 небольшую банку фасоли, 1 столовую ложку томатного пюре и 150 мл овощного бульона.Подавайте с 8 столовыми ложками вареного коричневого риса, 1 столовой ложкой сметаны, салатом и обезжиренной заправкой.

~ Закуски/угощения  ~

Около 100-200 калорий

Хрустящие хлебцы с Нутеллой — 122 кКал.

Два ржаных хлебца, тонко намазанных 10 г Nutella

Полезная фруктовая Павлова — 100 ккал

1 формочка безе с начинкой из ягод и 3 столовые ложки нежирного натурального йогурта.

Чипсы — 100–120 ккал

1 небольшая упаковка нежирных чипсов или пикантных закусок.

Цацики и сырые продукты — 135 кКал.

½ маленькой баночки цацики с овощами.

Питта и салат — 160 кКал

1 лаваш из непросеянной муки с салатом.

Тост с медом — 109 кКал.

I средний ломтик хлеба из непросеянной муки или хлеба с семенами, поджаренный, намазанный 2 чайными ложками меда.

Фруктовый салат и йогурт — 165 кКал.

Тарелка фруктового салата с 1 баночкой обезжиренного натурального йогурта.

Овощной суп с тостами — 175 кКал

½ коробки супа из свежих овощей и 1 ломтик цельнозернового тоста.

Семечки подсолнуха — 185 ккал

2 столовые ложки семян подсолнечника.

Орехи — 195 ккал

15 штук несоленого миндаля.

Отруби с молоком — 225 ккал

5 ст. л. отрубей с обезжиренным молоком и 1 апельсином.

Алкогольные напитки — 100 кал

150 мл стакана сухого белого вина с газированной водой или красным вином или 2 порции (25 мл) крепких напитков с диетическими или тонкими миксерами, например, джин и тонкий тоник или водка и диетическая кола.

Вегетарианская диета для похудения

Вегетарианская сбалансированная диета может быть так же полезна, как и мясная диета

Дополнительные ресурсы для вегетарианцев:

Вегетарианское общество http://www.vegsoc.org

Узнайте больше о мероприятиях, новых рецептах и ​​вегетарианских стартовых наборах: http://www.nationalvegetarianweek.org/

*Планы диеты WLR разработаны для обеспечения здоровой потери веса на 1-2 фунта в неделю на основе оценок средней ежедневной потребности в калориях для мужчин и женщин в Великобритании, проведенных Министерством здравоохранения Великобритании.Конечно, не все потребности являются «средними», поэтому прогнозируемая потеря веса будет отличаться от человека к человеку. Чтобы получить более точное представление о том, сколько калорий вам нужно как человеку, вы можете бесплатно использовать инструменты WLR в течение 24 часов здесь

.

лучших овощей для похудения | Зеленые овощи для похудения

На что похожа зелень вашего рациона? Зеленые овощи являются важным элементом здорового и сбалансированного питания. Они не только полезны для здоровья, но и способствуют снижению веса.

Возможно, вы думаете про себя: «Если мне придется съесть еще один кусочек брокколи, я брошу диету!»

Я понял. Употребление достаточного количества зелени может быть трудным и не всегда самым вкусным.

Но пока не сдавайтесь. У меня есть список жиросжигающих причин, почему овощи должны стать вашими новыми лучшими друзьями, несколько новых рецептов, чтобы добавить немного зелени к вашему следующему приему пищи, а также отличный новый способ добавить зелень.

Скажи нет голоду, скажи да овощам

Одна из лучших особенностей овощей заключается в том, что они низкокалорийны.Фунт за фунтом, с овощами вы получаете больше калорий, чем с любой другой едой. Вы, наверное, слышали, что некоторые продукты, такие как орехи, авокадо и лосось, содержат «полезные жиры», и хотя это правда, есть такая вещь, как слишком много хорошего.

Здоровые жиры и нежирный белок по-прежнему очень калорийны, и это определенно не те продукты, которые хочется бездумно жевать. Возьмем, к примеру, миндаль. Они полны здоровых жиров и немного белка, но одна порция миндаля (около 1/4 чашки) содержит 162 калории.

Теперь давайте сравним это с зеленым овощем, который можно жевать, например, с сельдереем. Целая чашка нарезанного сельдерея содержит всего 16 калорий!

Если перекусы хрустящими, хрустящими продуктами – это ваша ошибка, попробуйте вместо этого держать под рукой хрустящие зеленые овощи. Вы сможете получить такое же облегчение тяги к хрусту и жеванию без всего жира, углеводов и калорий.

Они не только отлично подходят для перекуса, но и насыщают. Овощи — это фантастический способ добавить больше объема и сытности вашей еде.Я считаю, что вы можете есть столько, сколько хотите!

Благодаря такому огромному выбору вам больше никогда не придется чувствовать себя голодным после еды. Перекусы в ночное время можно сократить до размера, если вы выложите на тарелку овощи.

Когда дело доходит до овощей, нет предела возможностям. Не думайте, что приготовленная на пару брокколи — ваш единственный овощной вариант. Посмотрите рецепт жареной брюссельской капусты в нижней части этого поста, чтобы приготовить ароматный гарнир.

Клетчатка — смертельный враг жира

Если вы не знали, зеленые овощи полны клетчатки, а клетчатка полезна для похудения.Исследования показали, что диеты с высоким содержанием клетчатки поддерживают здоровый вес, а также способствуют снижению веса.

В одном исследовании 240 мужчин и женщин с ожирением были разделены на две группы. Одна группа должна была следовать диетическим рекомендациям, изложенным Американской кардиологической ассоциацией. «В дополнение к ограничению сахара, насыщенных жиров и других питательных веществ, этим участникам было рекомендовано есть больше фруктов, овощей, цельного зерна и клетчатки, выбирать нежирные животные белки и растительные белки и есть рыбу не менее двух раз в неделю.

Другой группе была поставлена ​​очень простая цель: есть не менее 30 граммов клетчатки каждый день.

Результат? Потрясающе похоже! Участники первой группы потеряли в среднем 6 фунтов за 6 недель. Участники второй группы потеряли в среднем 5 фунтов за 6 недель. Разница в их результатах была незначительной, хотя одна группа должна была соблюдать гораздо более строгую диету и набор стандартов.

Мораль этой истории в том, что клетчатка полезна для похудения, а в зеленых овощах ее много.Все волокна хороши, но не все волокна одинаковы. Растворимая клетчатка — это тип клетчатки, который наиболее тесно связан с потерей веса.

Но не спешите покупать добавки с клетчаткой на всю жизнь, думая, что они помогут вам достичь цели по снижению веса. Добавки с клетчаткой не дают вам всех тех же преимуществ, что и продукты с высоким содержанием клетчатки. На самом деле, исследователи до сих пор не уверены, сможете ли вы получить те же преимущества от определенного питательного вещества, если изолируете его, поэтому вам следует получать клетчатку из проверенных источников, таких как зеленые овощи.

Питательные бомбочки для выигрыша

Быть здоровым — это больше, чем просто достичь здорового веса. Быть здоровым — значит придерживаться здоровой диеты, которая поможет вам чувствовать себя хорошо внутри и снаружи. Когда дело доходит до поддержания здоровой и питательной диеты, зеленые овощи просто необходимы.

Они содержат богатый запас витаминов и минералов, которые поддерживают ваше здоровье с головы до ног. Витамины и минералы необходимы для того, чтобы ваше тело работало на пике возможностей, что не только поможет вам чувствовать себя хорошо, но и поможет вам похудеть.

Например, получение необходимого количества йода важно для правильной функции щитовидной железы. Ваша щитовидная железа играет большую роль в потере и наборе веса. Когда ваша щитовидная железа не функционирует (из-за того, что она не получает правильного питания), есть вероятность, что вы наберете вес или вам будет трудно сбросить вес. Морские водоросли богаты йодом, и это показывает, как расширение вашего вегетарианского репертуара полезно для вашего здоровья и веса.

В дополнение к тому, что некоторые овощи богаты определенными витаминами/минералами, существуют также группы овощей, которые, как правило, богаты теми же витаминами и минералами.Например, темная листовая зелень например:

.
  • Шпинат
  • Кале
  • мангольд
  • Листовая зелень
  • Листья горчицы
  • Зелень репы
  • Капуста
  • Брюссельская капуста
  • Салат Романо
  • Руккола

Все они богаты клетчаткой и витамином К. Витамин К необходим для правильного свертывания крови, что является очень важной частью заживления травмы.

Обзор зеленых рецептов

Может показаться невозможным включить в свой рацион больше зеленых овощей вкусным и интересным способом.Вот почему у нас есть шесть вкусных и уникальных рецептов, которые порадуют вашу палитру, одновременно повышая зеленый фактор!

 Зудлы

Ингредиенты:
1-2 средних кабачка
1 порция вашего любимого соуса маринара

Направление:
1. С помощью спирализатора измельчите 1-2 цукини, чтобы получилась лапша.
2. Полейте любимым соусом маринара.

Чипсы из капусты

Ингредиенты:
1 пучок капусты

Направления:
1.Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Нарежьте чистую капусту на мелкие кусочки.
3. Используя бумажное полотенце, как можно лучше промокните их насухо.
4. Сбрызните оливковым маслом и приправьте морской солью.
5. Выпекайте, пока края не станут коричневыми. Около 10-15 мин. Наслаждаться!

Хумус с зелеными травами

Ингредиенты:
1 банка на 15 унций нута, промытого и высушенного
1 чашка листьев молодого шпината
1/4 чашки листьев итальянской плосколистной петрушки, стебли удалены
1/4 чашки листьев кинзы, стебли удалены
1/4 чашки свежих листьев лимонный сок
2 ч. л.измельченный чеснок
1 ст. тахини (по желанию)
1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима. Соль и перец по вкусу.

Указания:
1. Поместите нут, шпинат, петрушку, кинзу, лимонный сок, чеснок,
и тахини в чашу кухонного комбайна и измельчите, пока они не станут приблизительно
, нарезанными и слегка смешанными.
2. Включив процессор на низкой скорости, влейте оливковое масло через подающую трубку и взбивайте до получения однородной массы. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец, еще раз обработав.
3. Подавайте с крекерами васа, вегетарианскими палочками или в качестве намазки на рулеты или бутерброды. Наслаждаться!

Гороховый суп

Ингредиенты:
4 большие моркови, нарезанные
4 стебля сельдерея, нарезанные
1 луковица, нарезанная
1 ст. оливковое масло
2 ч. л. сушеный тимьян
1 ст. чесночный порошок
1 ст. лукового порошка
8 или 12 чашек куриного бульона (8 для более густого и больше для жидкого супа)
3 чашки сухого колотого гороха

Медленноварка Указания:
1.Обжарьте лук на оливковом масле, пока он не станет прозрачным.
2. Поместите все ингредиенты в мультиварку и включите низкую температуру.
3. Готовить 8-10 часов.

Stove Top Указания:
1. Обжарьте лук, морковь и сельдерей в оливковом масле в большой кастрюле, пока лук не станет прозрачным.
2. Смешайте все оставшиеся ингредиенты в суповой кастрюле и доведите до кипения.
3. Убавьте огонь до медленного кипения и варите, пока горох не станет мягким. Часто помешивайте, чтобы не было пригорания на дне кастрюли.

Жареная брюссельская капуста с бальзамическим соусом

Ингредиенты:
1,5 фунта. свежая брюссельская капуста
3 ст. оливкового масла, плюс еще для подачи
1 ч. л. морской соли, плюс еще немного для подачи
Бальзамический уксус, сбрызнутый

Указания:
1. Вымойте и высушите брюссельскую капусту*, затем добавьте в миску. Разрежьте все, что больше дюйма в диаметре, пополам (оставив маленькие нежные кусочки целыми).
2. Смешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, солью и чесноком, затем выложите в один слой в большую форму для запекания (или две меньшие формы).Выпекать при 400 градусах 18-20 минут. Внимательно следите за ними. Вы хотите хорошо поджаренный обугленный, но не подгоревший.
3. Подавайте с бальзамическим уксусом.

Рецепты легкого веганского ужина на 7 дней [План питания]

7 простых рецептов веганского ужина на будний вечер менее чем за 30 минут: простой способ быть здоровым, похудеть и спасти мир!

Готовы ли вы принять участие в веганском испытании на этой неделе? Вы находитесь в нужном месте! Я составила список моих любимых рецептов веганских ужинов!

Дэн и я обычно едим очень здоровую пищу, и наша диета в основном вегетарианская.Но растительная пища выводит вызов на совершенно другой уровень, особенно если вы любите сыр так же, как и мы!

Стать веганом непросто (поверьте, мы пытались!). Но вы можете начать с недели, и если вам это понравится, вы можете продолжать!

Причины стать веганом на неделю (или дольше!)

Есть так много причин стать веганом, даже если это всего на неделю или месяц!

Для большинства людей любовь к животным оправдывает выбор.

Некоторые люди хотят начать вести более здоровый образ жизни, и совместить такую ​​задачу, как  Veganuary , с новогодним обещанием — отличный способ начать год.Употребление меньшего количества мяса и продуктов животного происхождения определенно поможет вам наполнить свой рацион клетчаткой, витаминами, минералами и полезными жирами.

Если вы придерживаетесь растительной диеты, вы будете есть гораздо больше полезных продуктов: овощи, фрукты, цельнозерновые, бобовые и орехи.

ХОТИТЕ УЗНАТЬ ЛУЧШУЮ ЧАСТЬ?

Это поможет вам сохранить здоровье, увеличить энергию, ускорить обмен веществ, а также сбросить килограммы, которые вы накопили во время отпуска!

Но, став веганом, вы помогаете не только себе, но и окружающей среде! Производство мяса и других продуктов животного происхождения, таких как молочные продукты, ложится тяжелым бременем на окружающую среду.

Огромное количество зерна, необходимого для кормления животных для производства мяса, в значительной степени способствует вырубке лесов и исчезновению видов. Животноводство является крупнейшим антропогенным источником парниковых газов, землепользования и деградации земель. Это также источник загрязнения воды номер один.

Хорошая новость заключается в том, что вы можете что-то с этим поделать, съев меньше мяса.

Переход на веганство также поможет вашему бюджету на продукты! Фасоль и чечевица — отличные заменители мяса: они являются отличной альтернативой запеканкам и блюдам из макарон и намного дешевле мяса!

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ ИДЕЕЙ, ЧТОБЫ ЭКОНОМИТЬ НА ПОКУПКАХ ПРОДУКТОВ? ПРОЧИТАЙТЕ: КАК СОКРАТИТЬ БЮДЖЕТ НА ПРОДОВОЛЬСТВИЕ НА ПОЛОВИНУ

Каждый раз, когда вы решите перейти на растительную пищу, вы поможете:

  • Ваше здоровье
  • Окружающая среда
  • Животные
  • Ваш кошелек

Попробуйте веганскую диету и откройте для себя целый мир новых рецептов, полезных для вас, животных и планеты.

Клянусь, к концу недели ты будешь чувствовать себя великолепно!

Рецепты веганских ужинов на 7 дней + план питания

Я собрал для вас 7 суперпростых рецептов веганских ужинов, которые вы можете приготовить менее чем за 30 минут. Каждый ужин вкусный, сытный и имеет фантастический вкус.

Плюс:

В конце сообщения в блоге вы найдете список продуктов на неделю, который поможет вам приготовить все эти удивительные рецепты!

1. Жареная капуста с хрустящим тофу с карри

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 минут

Жаркое из капусты очень питательно.Идеально, если вам нужно быстро приготовить ужин менее чем за 30 минут. Его основными ингредиентами являются капуста, капуста и морковь. А маринованный тофу придает блюду пикантности.

Найдено у Лорен Кэрис Кукс

2. Питательная миска с чечевицей карри и сладким картофелем

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут

Эта миска для сладкого картофеля с карри и чечевицей выглядит так хорошо и вкусно, что кажется невероятным, что ее можно приготовить всего за 30 минут.Следуйте шагам рецепта, и у вас получится вкусный и сытный ужин, богатый белком.

Найдено на Minimalist Baker

3. Детокс-миска с марокканскими специями и нутом

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут

Я люблю нут. Они сытные, богаты белками и клетчаткой и вкусные! Детокс-еда не должна быть противной и скучной: эта здоровая миска дает вам много питательных веществ, но при этом имеет райский вкус! Если вы много ели вне дома или чувствуете, что вам нужно что-то хорошее для вас после праздников, это для вас!

Найдено на Pinch of Yum

4.Зимняя паста с песто из черной капусты

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 минут

Этот веганский рецепт песто из капусты на зиму настолько хорош, что вам захочется есть его каждый день. Поистине сенсационный сезонный рецепт песто, который вы не забудете! Кроме того, кто не любит макароны на ужин? Вкусно!

Найдено на сайте Gathering Dreams

5. Мексиканские вегетарианские бургеры с зеленым чили

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут

Вкуснейшие бургеры за 30 минут? Да, пожалуйста!! Эти вегетарианские бургеры, приготовленные из нута, зеленого перца чили и измельченных чипсов из тортильи, быстро готовятся, ароматны и очень сытны!

Найдено на Minimalist Baker

6.Веганский тайский суп с лемонграссом и кокосовым карри

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут

Суп легкий и свежий. Сделанный из спиралевидных овощей, он содержит мало углеводов и полон полезных свойств. Мне нравится сливочный вкус кокосового молока в этом теплом вкусном супе.

А если вы хотите узнать больше о рецептах спирализатора…

ПРОВЕРЬТЕ ЭТО: 21 БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СПИРАЛИЗАЦИИ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ, КОТОРЫЙ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ

Найдено на соли и лаванде

7.Суп с начинкой из моркови и имбиря

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут

Обожаю этот суп! Быстрый и легкий ужин для холодных зимних вечеров. Вкусный морковно-имбирный суп с добавлением чечевицы, который насытит вас!

Найдено на сайте Gathering Dreams

Нужно планирование ручной еды? Просто скачайте мои бесплатные шаблоны!

Как здорово было бы не думать о том, что на ужин целую неделю? Еженедельное планирование питания может сделать это за вас! Просто загрузите мои бесплатные еженедельные планировщики еды в двух красивых дизайнах, чтобы начать свое путешествие по планированию еды.

И если вам нужно, чтобы кто-то думал за вас…

Иногда вам просто нужен простой план, которому нужно следовать.

Итак, пока я искал решение для идеального веганского плана питания, я наткнулся на Мелиссу и ее потрясающий The Fresh 20 . За несколько долларов в месяц Мелисса пришлет вам вкусный план питания на неделю. Каждый план потребует от вас купить всего 20 ингредиентов, и вы сможете приготовить еду на целую неделю за 1 час!

Не пропустите! Попробуйте план питания Fresh 20, нажав здесь и выбрав вариант VEGAN.

Список продуктов для рецептов веганского ужина

Здесь вы найдете список продуктов для идеального веганского плана питания на 7 дней!

Легкий и вкусный веганский ужин на 7 дней

Здесь вы можете найти список продуктов, которые вам понадобятся для вашего 7-дневного веганского ужина! Распечатайте и возьмите с собой в магазин!

Количество порций: 4 человека

Автор: Сара @ Gathering Dreams

Ингредиенты

Свежие продукты
Свежая продукция
  • 1 красная капуста
  • 2 пакета Kale
  • 1 огурцов
  • 1 огурец
  • 1 головной капуст
  • 1 сладкий картофель
  • 1 ZUCCHINA
  • 1 AVOCADO
  • 1 маленький корень сельдерея
  • 13 гвоздики чеснока
  • 3 луковицы
  • 1 лук
  • 1 красный лук
  • 1 красный лук
  • 3 штуки свежий имбирь
  • 4 Limes
  • 1 Lemon
  • 1 lemon
  • 1 пучок свежий Cilantro
  • 1 пучок свежего мяты
  • 1 пучок свежий Петрушка
  • 1 пучок свежий базилик
  • 2 столовые ложки свежие лемонграс
зерна, консервы, холодильник и упакованные продукты
  • 2 порции цельнозерновой лапши
  • 12 OZ 350G Bucatini Pasta
  • 9042 3 Cans Changpeas
  • 2 жареные нарезанные кубиками помидоры
  • 1 банка 4 унции (114 г) мягкого зеленого чили
  • 1 ½ чашки (288 г) желтой чечевицы
  • 2/3 чашки (135 г) красной чечевицы
  • 2 банки кокосового молока
  • 1 упаковка лаваша
  • 4 булочки для гамбургеров
  • 1 кокосовый йогурт
  • 1 блок (200 г) твердого тофу 70 ½
  • чипсы
  • 3 столовые ложки тайской красной пасты карри
  • семена тыквы
  • 1/3 чашки (45 г) сырого миндаля
  • 3.5 чашек овощного бульона — (по желанию)

Примечания

Наконечник 1

Приготовьте как можно больше в течение выходных (помойте, почистите и нарежьте овощи). Это поможет вам делать как можно меньше каждую ночь. Таким образом, ваше время на приготовление ужина будет сокращено до минимума, и вы сможете насладиться свободным временем.

 

Наконечник 2

Пожалуйста, имейте в виду, что большинство рецептов рассчитаны на 4 порции. Вам нужно будет соответственно увеличить или уменьшить список продуктов.

Еще несколько идей вкусных рецептов для вас!

И если вам нужны какие-то рецепты, чтобы начать свой день, я нашел несколько замечательных рецептов завтраков и быстрых обедов, которые помогут вам в вашей веганской неделе:

ВЕГАНСКИЕ ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
ВЕГАНСКИЕ ИДЕИ ДЛЯ ОБЕДА

А если вы такой же любитель сэндвичей, как и я, ознакомьтесь с лучшими рецептами веганских сэндвичей для вашего ланч-бокса!

Дайте мне знать, как проходит ваша веганская неделя! Удачи! Я уверен, вам понравится!


НУЖНЫ БОЛЬШЕ ВЕГАНСКИХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА? ИЛИ ИДЕИ ДЛЯ ОБЕДА?
100+ ПОТРЯСАЮЩИХ ВЕГАНСКИХ ИДЕЕЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА ПРОСТЫЕ ВЕГАНСКИЕ СЭНДВИЧИ

Если вы заинтересованы в создании собственного блога, ознакомьтесь с моим пошаговым руководством ! Я покажу вам все, что вам нужно сделать, чтобы начать успешный блог для зарабатывания денег!


Ознакомьтесь со всеми лучшими ресурсами для своего блога! Я нахожу все эти ресурсы очень ценными, и я уверен, что они помогут вам так же, как помогли мне.

Лучшие овощи для здорового похудения — Diet Doctor

Доказательная база

Автор: , медицинское заключение от

Ключевые блюда на вынос

Как выбрать овощи, способствующие похудению? Сосредоточьтесь на овощах, которые содержат много белка на калорию и соответствуют вашему диетическому подходу.Подробнее 
Некрахмалистые овощи подходят для всех диет Листовая зелень, цветная капуста, стручковая фасоль, кабачки и многие другие овощи содержат белок и содержат мало углеводов и калорий, но при этом богаты витаминами, минералами и клетчаткой.Узнать больше
Крахмалистые овощи хорошо подходят для некоторых диет Морковь, свекла, лук, картофель и кабачки содержат питательные вещества и клетчатку, но содержат больше углеводов, чем некрахмалистые овощи. Расскажи мне больше

Вы, наверное, слышали, что употребление большего количества овощей — отличная стратегия для похудения. Хотя это может быть правдой, некоторые овощи могут быть лучше других для похудения.

Лучшими овощами для похудения являются те, которые содержат больше всего белка, питательных веществ и клетчатки при наименьшем количестве калорий.

К счастью, вы можете наслаждаться большим разнообразием овощей, независимо от того, какой диетический подход вы придерживаетесь. Ключевым моментом является выбор типов, которые лучше всего соответствуют вашему предпочтительному способу питания и вашим целям в отношении здоровья.

В этом руководстве вы узнаете, как сделать правильный выбор овощей, которые помогут вам похудеть здоровым способом. Вы также получите рецепты и советы по улучшению вкуса различных овощей.

Получите персональный план питания с БЕСПЛАТНОЙ 30-дневной пробной версией!

Ваш пол?


Какие овощи лучше всего подходят для похудения?

Чтобы похудеть и оставаться здоровым, вам нужно потреблять меньше энергии (калорий), чем требуется вашему организму, чтобы повысить уровень гормонов, связанных с пищей, и удовлетворить ваши потребности в основных питательных веществах, таких как белок, витамины и минералы.Также важно питаться так, чтобы не проголодаться и не чувствовать себя обделенным.

Вот наш список 10 лучших овощей, которые могут сыграть важную роль в здоровом похудении:

Конечно, многие другие овощи также могут помочь вам похудеть здоровым способом. Мы предоставим подробные списки различных типов, чтобы вы могли видеть, как оцениваются ваши любимые. Но сначала давайте рассмотрим здоровую пищу для похудения в более общем плане.


Что общего у продуктов для здорового похудения?

Лучшие продукты для похудения максимизируют питательную ценность и чувство сытости — ощущение комфортной сытости и удовлетворения — при минимальном количестве калорий.

Некоторые из общих тем среди этих продуктов включают:

  • Высокое содержание белка: Белок является важным питательным веществом, которое необходимо потреблять каждый день, чтобы оставаться здоровым. Кроме того, убедительные доказательства подтверждают, что потребление большого количества белка может помочь вам почувствовать себя сытым, избавиться от жира и предотвратить потерю мышечной массы. Выбирая овощи, отдавайте предпочтение овощам с высоким содержанием белка. Процентное содержание белка в еде говорит вам, какая часть калорий приходится на белок, а не на жиры и углеводы.

    Однако, даже если вы выберете овощи с высоким содержанием белка, вы получите не более нескольких граммов белка в большой порции. Кроме того, в овощах мало по крайней мере одной незаменимой аминокислоты, которая требуется вашему организму ежедневно.

    Таким образом, хотя овощи могут быть отличным дополнением к диете для похудения, вы не можете полагаться только на них, чтобы удовлетворить свои потребности в белке. Для здоровой и устойчивой потери веса ешьте овощи вместе с продуктами с высоким содержанием белка, такими как мясо, морепродукты и яйца, молочные продукты и растительные белки, такие как соя и бобовые (в зависимости от уровня потребления углеводов).

  • Низкая энергетическая плотность: «Энергетическая плотность» относится к калориям (или энергии) в определенном весе пищи. Обычно он выражается как количество калорий на грамм пищи (калории/грамм). Чем меньше число, тем меньше калорий содержит данное количество пищи.

    В исследованиях люди часто потребляли меньше калорий в целом, когда они в основном употребляли продукты с низкой плотностью энергии по сравнению с продуктами с высокой плотностью энергии. Продукты с самой низкой плотностью энергии содержат много воды, клетчатки или и того, и другого. Это связано с тем, что вода содержит ноль калорий на грамм, а клетчатка, по оценкам, дает менее 1 калории на грамм. Белки и углеводы обеспечивают 4 калории на грамм, а жиры — 9 калорий на грамм.

    Все овощи имеют очень низкую плотность энергии (менее 1 калории на грамм), потому что в них много воды и мало жира. Они также содержат клетчатку, которая может быть полезна для похудения, как обсуждается ниже.

  • Высокое содержание клетчатки: Клетчатка или грубые корма — это неперевариваемая часть углеводов, содержащаяся в растениях.Исследования показывают, что клетчатка может помочь людям чувствовать себя сытыми, есть меньше и поглощать немного меньше калорий из смешанных блюд.

    Однако люди, участвовавшие в этих испытаниях, придерживались диеты с высоким содержанием углеводов. Итак, если вы соблюдаете кето-диету или низкоуглеводную диету, возможно, некоторые из потенциальных преимуществ клетчатки к вам не относятся. С другой стороны, поскольку клетчатка объемная и растягивает желудок, она может дать вам кратковременное чувство сытости, независимо от того, какой диетический подход вы придерживаетесь.

    Все овощи содержат некоторое количество клетчатки, хотя ее количество варьируется в зависимости от вида.Большинство овощей содержат от 1 до 4 граммов клетчатки на порцию.


Выбирайте овощи, которые соответствуют вашей диете и целям в отношении здоровья

К счастью, вы можете свободно наслаждаться десятками овощей, независимо от типа вашей диеты. Другая хорошая новость заключается в том, что существует сильная научная поддержка многих подходов к здоровому похудению.

Например, кето- и низкоуглеводные диеты, включающие зелень и многие другие овощи с низким содержанием углеводов, могут быть очень эффективными для похудения.

Средиземноморская диета включает в себя все виды овощей, и считается, что она помогает людям похудеть. Другой эффективной стратегией похудения является низкоуглеводная средиземноморская диета, состоящая в основном из некрахмалистых овощей.

Растительная диета с большим разнообразием овощей также может помочь людям похудеть. Вы также можете похудеть, придерживаясь вегетарианской или веганской диеты с низким содержанием углеводов, в которой предпочтение отдается овощам с низким содержанием углеводов.

Наконец, при выборе овощей важно учитывать свои цели в отношении здоровья.Употребление крахмалистых овощей с высоким содержанием углеводов может повысить уровень сахара в крови, если у вас диабет или преддиабет.

Чтобы держать уровень сахара в крови под контролем, выбирайте преимущественно некрахмалистые овощи. Или, если вы хотите съесть овощи с высоким содержанием углеводов, проверьте уровень сахара в крови через один-два часа после их употребления. Это может помочь вам определить правильную сумму для вас.

Кроме того, некоторые люди могут испытывать боль в животе, вздутие живота и другие симптомы после употребления в пищу определенных овощей.Сведение к минимуму потребления овощей может помочь уменьшить симптомы СРК и других проблем с пищеварением.


Как выбрать овощи для здорового похудения

Темно-зеленый Светло-зеленый Желтый Оранжево-красный Красный
процент белка 51 до 100% 31 до 50% 21 до 30% от 10 до 20% Менее 10%
Плотность энергии 0.От 1 до 1,0 калорий/грамм От 1,1 до 2,3 калорий/грамм От 2,4 до 3,5 калорий/грамм От 3,6 до 5,0 калорий/грамм Более 5,0 калорий/грамм

Самые лучшие овощи для похудения имеют процентное содержание белка в желтых и зеленых столбцах. Все овощи имеют плотность энергии в темно-зеленом столбце.

Ниже вы увидите две большие категории овощей: некрахмалистые и крахмалистые. Каждая категория разделена на подкатегории, где овощи перечислены от лучших к худшим в зависимости от процентного содержания белка, плотности энергии, чистых углеводов и количества клетчатки.

В этом руководстве мы предоставляем информацию о пищевой ценности наиболее распространенных овощей. Они основаны на средних значениях. Содержание белков, углеводов и клетчатки может незначительно варьироваться в зависимости от условий выращивания и различий в сортах овощей.


Некрахмалистые овощи (в основном наземные)

За исключением редиски и некоторых других исключений, некрахмалистые овощи растут в основном над землей. Как правило, они имеют более высокий процент белка и более низкую плотность энергии, чем их крахмалистые аналоги, которые растут в основном под землей.А благодаря низкому содержанию углеводов и калорий некрахмалистые овощи идеально подходят для всех типов диет.

Зелень для салата  

Шпинат и другая листовая зелень отлично подходят для похудения по нескольким причинам. Во-первых, большинство зелени содержат много белка на калорию. Кроме того, в них очень мало чистых углеводов и много клетчатки, что поможет вам чувствовать себя сытым. Некоторые виды зелени содержат больше клетчатки, чем чистых углеводов!

Наконец, они универсальны, просты в приготовлении и широко доступны.Можно, конечно, есть зелень в салатах, например, в нашем Пикантном салате из креветок. Еще один отличный вариант — использовать салат, чтобы обернуть гамбургер или мясо, например, этот экзотический кето тайский куриный салат.

Шпинат Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 3 чашки сырого шпината или ½ чашки вареного шпината)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,2


Руккола (рукола) Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 5 чашек сырой рукколы)

Плотность энергии (калории/грамм)
0.2


Салат романо Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 2 чашки измельченного салата)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,1


Салат айсберг Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (приблизительно 1 1/3 чашки измельченного салата)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,1


Крестоцветные овощи

Крестоцветные или Brassica , овощи включают брокколи, цветную капусту, листовую капусту, капусту и брюссельскую капусту.При нарезке или приготовлении эти овощи выделяют соединения, которые имеют знакомый и сильный запах серы. Другие крестоцветные овощи менее пахнут, такие как китайская капуста, редис, зелень репы и листовая капуста.

Все овощи Brassica содержат мало калорий и углеводов, что делает их отличным выбором для любой диеты. Даже если вы строго придерживаетесь кето-диеты, вы можете выпивать чашку или больше в день и оставаться в пределах нормы углеводов.

Приготовление овощей семейства крестоцветных улучшает их вкус и текстуру, особенно если добавить немного масла или сливочного соуса, как мы сделали в нашем рецепте кето с цветной капустой и курицей Альфредо.

Бок-чой Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1/2 чашки приготовленной бок-чой или 1 1/3 чашки нарезанной сырой бок-чой)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,1


Листовая капуста Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (приблизительно 5 чашек сырой рукколы)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,2


Кале Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1 чашка вареной капусты или 2 чашки нарезанной сырой капусты):

Плотность энергии (калории/грамм)
0.3


Зелень репы Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 2/3 стакана вареной зелени репы или 2 стакана нарезанной сырой зелени репы)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,1


Капуста Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 2/3 стакана вареной капусты или 1 1/2 стакана нашинкованной сырой капусты)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,2


Брюссельская капуста Пищевая ценность на 100 г/3.5 унций (примерно 1 чашка вареной брюссельской капусты)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,4 ​​


Цветная капуста Питание на 100 г/3,5 унции (примерно 1 чашка цветной капусты, приготовленной или сырой)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,2


Брокколи Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1 чашка брокколи, вареной или сырой)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,3


Редис Пищевая ценность на 100 г/3.5 унций (примерно 1 чашка сырой нарезанной редьки)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,1


Репа Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1/2 стакана пюре из вареной репы)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,2

Получите персональный план питания с БЕСПЛАТНОЙ 30-дневной пробной версией!

Какова ваша главная цель в отношении здоровья?

«Фруктовые» овощи

Некрахмалистые овощи этой группы технически являются фруктами с низким содержанием сахара.Однако они не сладкие, и их часто употребляют в салатах или готовят, как овощи. Таким образом, большинство людей считают их овощами.

Хотя они обычно содержат меньше белка на калорию, чем многие листовые овощи и овощи семейства крестоцветных, эти растения по-прежнему являются отличным вариантом для всех типов диет из-за низкого содержания углеводов и калорий.

Наслаждайтесь ими приготовленными или сырыми, в зависимости от ваших предпочтений. Например, вареные цуккини используются в нашем рецепте Keto Chicken zoodle al limone, а сырые помидоры — в наших палочках из моцареллы, завернутых в прошутто, с томатно-базиликовым салатом.

Цуккини Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (приблизительно 1/2 стакана нарезанных вареных цуккини или 1 стакан нарезанных сырых цуккини)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,2


Помидоры Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1/2 чашки нарезанных сырых помидоров или 6 помидоров черри)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,2


Баклажан Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1 чашка нарезанных вареных баклажанов)

Плотность энергии (калории/грамм)
0.2


Зеленый сладкий перец Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 2/3 чашки нарезанного сырого или приготовленного сладкого перца)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,2


Огурцы Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (приблизительно 1 чашка нарезанного сырого огурца)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,2


Красный сладкий перец Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 2/3 чашки нарезанного сырого или приготовленного сладкого перца)

Плотность энергии (калории/грамм)
0.2


Желтый сладкий перец Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 2/3 чашки нарезанного сырого или приготовленного сладкого перца)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,3

Прочие некрахмалистые овощи


Овощи в этом списке не относятся к какой-либо конкретной категории, но, как и другие некрахмалистые овощи, они содержат мало калорий и углеводов, но богаты витаминами и минералами. Многие из них имеют высокий процент белка.

Грибы технически не овощи; они грибы.Тем не менее, грибы часто объединяют с овощами, потому что они имеют схожие питательные свойства.

Как насчет английского гороха или лущеного гороха? Они не включены сюда, потому что технически являются бобовыми и считаются источником белка, а не овощем.

Выберите любые овощи из этой группы. Большинство из них следует приготовить перед употреблением, хотя грибы и сельдерей также можно есть в сыром виде. Посмотрите наши рецепты рыбного хека в зеленом соусе с дикой спаржей и кето-рецепты запеканки из курицы и грибов для вдохновения.

Спаржа Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 3/4 чашки приготовленной спаржи)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,2


Грибы Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1 стакан нарезанных вареных грибов или 1 1/2 стакана нарезанных сырых грибов)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,25


Горох и снежный горох Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (приблизительно 2/3 чашки приготовленного стручкового или снежного гороха)

Плотность энергии (калории/грамм)
0.3


Зеленая фасоль Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1 чашка приготовленной зеленой фасоли)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,25


Артишок Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (приблизительно 1 артишок средней степени готовности)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,4 ​​


Сельдерей Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1 стакан нарезанного сырого сельдерея или 2/3 стакана нарезанного вареного сельдерея)

Плотность энергии (калории/грамм)
0.1


Ревень Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1 чашка приготовленного ревеня)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,15


Крахмалистые овощи (в основном подземные)

Большинство крахмалистых овощей растут под землей, включая корнеплоды, такие как морковь, свекла, лук, картофель и сладкий картофель. Тем не менее, зимняя тыква растет над землей, но входит в категорию крахмалистых овощей из-за более высокого содержания углеводов.

Крахмалистые овощи имеют низкую плотность энергии, поскольку содержат очень мало жира и умеренное количество воды и клетчатки. Однако процентное содержание белка в них ниже, чем в некрахмалистых овощах.

Стоит ли включать эти овощи в свой рацион для похудения? Это зависит от вашего диетического подхода, ваших целей в отношении здоровья и количества, которое вы едите. Узнайте больше ниже.

Корнеплоды

Корнеплоды названы так потому, что растут под землей, как корни дерева.

Количество углеводов в овощах этой группы сильно различается. Если вы придерживаетесь средиземноморской, вегетарианской или веганской диеты, вы можете наслаждаться одной или двумя порциями любых овощей из этого списка в день.

Однако на кето- или низкоуглеводной диете вам нужно есть эти овощи небольшими порциями, если вообще есть. Сделайте свои любимые некрахмалистые овощи вашим любимым блюдом.

Хотя морковь и лук можно есть в сыром или вареном виде, большинство корнеплодов перед употреблением требуют варки.Попробуйте нашу жареную треску со свекольным салатом и коричневым маслом, чтобы отведать вкуснейшее блюдо из морепродуктов с сочетанием корнеплодов и некрахмалистых овощей.

Свекла Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (приблизительно 2 средних вареных свеклы или 1 чашка нарезанной вареной свеклы)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,4 ​​


Брюква Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1/2 стакана пюре из приготовленной брюквы)

Плотность энергии (калории/грамм)
0.25


Морковь Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 2/3 чашки нарезанной вареной моркови или 1 чашка тертой сырой моркови)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,3


Лук Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (приблизительно 1/2 стакана нарезанного вареного лука или 2/3 стакана нарезанного сырого лука)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,4 ​​


Пастернак Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 2/3 чашки нарезанного, приготовленного пастернака)

Плотность энергии (калории/грамм)
0.6


Сладкий картофель Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (примерно 1/2 стакана пюре из вареного сладкого картофеля)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,8


Белый картофель Питание на 100 г/3,5 унции (приблизительно половина среднего картофеля, 2/3 стакана нарезанного кубиками картофеля или 1/2 стакана картофельного пюре)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,9


Зимняя тыква

Как упоминалось выше, тыква зимняя растет над землей, но относится к категории крахмалистых овощей.Напротив, кабачки, летняя тыква, считаются некрахмалистыми овощами.

Некоторые виды зимних кабачков, такие как тыква и кабачки-спагетти, содержат меньше чистых углеводов, чем многие корнеплоды. Поэтому, если вы соблюдаете кето-диету или низкоуглеводную диету, вы, вероятно, сможете насладиться небольшой порцией большинства зимних кабачков. Если вы придерживаетесь средиземноморского или растительного подхода, вы можете есть зимнюю тыкву в больших количествах.

Как и корнеплоды, зимние тыквы должны быть тщательно приготовлены перед употреблением.Для сытного рецепта с кабачками попробуйте наш кето-суп из тыквы и колбасы.

Тыква Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (приблизительно 1/2 стакана пюре, вареной или консервированной тыквы)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,25


Тыква-спагетти Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (приблизительно 2/3 чашки приготовленной тыквы)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,3


Мускатная тыква Пищевая ценность на 100 г/3.5 унций (примерно 1/2 чашки вареной тыквы)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,3


Тыква желудевая Пищевая ценность на 100 г/3,5 унции (приблизительно 1/2 чашки приготовленной тыквы)

Плотность энергии (калории/грамм)
0,5

Планы питания, разработанные для достижения результатов

Благодаря нашим персонализированным планам питания мы планируем планирование за вас. Все, на чем вам нужно сосредоточиться, это готовить, есть и наслаждаться здоровой, вкусной едой.

Рецепты здорового похудения с овощами

Как упоминалось ранее, сочетание ваших любимых овощей с белком — разумный шаг для здорового похудения.А добавление небольшого количества жира может улучшить вкус и текстуру вашей еды. Ознакомьтесь с некоторыми из наших популярных рецептов первых блюд с овощами:

21 простой и полезный вкусный гарнир

То, что вы едите здоровую пищу, не означает, что она должна быть скучной! У вас есть возможность попробовать новые творческие блюда! Ниже вы найдете 21 полезный гарнир , вкусные и простые в приготовлении. Насколько это здорово?

Какие полезные гарниры полезны для похудения?

Почти все можно сделать полезным гарниром! Совет при приготовлении блюда для похудения — выбрать что-то низкокалорийное, низкоуглеводное и даже кето-дружественное! Вы захотите следить за своим общим потреблением калорий, выбирая овощи, такие как приготовленная на пару брокколи, цветная капуста в микроволновой печи или даже спаржа, приготовленная во фритюре.Если овощи вам не по вкусу, отдайте предпочтение свежим фруктам.

Лучшие полезные гарниры

Полезные бока для курицы
  • Кукуруза в початках: что может быть лучше свежей кукурузы в початках? Он не только дополняет многие блюда, но и прост в приготовлении и очень ароматен. Вот несколько полезных советов, как сделать это правильно!
  • Полезный картофель с гребешком: этот рецепт быстро израсходует лишний картофель, а вы, ваша семья и гости получите сытный гарнир!
  • Салат из клубники и шпината с авокадо: остановитесь здесь, чтобы попробовать полезное и красочное блюдо, которое взрывается вкусом! Этот гарнир наполнен фетой, красным луком, жареным миндалем, фисташками, и все это сбрызнуто ароматным клубничным бальзамическим уксусом.О чем еще ты можешь попросить?

Easy Healthy Dinner Sides
  • Вареный картофель: вот ответ на ваши поиски идеального гарнира из вареного картофеля, независимо от того, используете ли вы плиту или микроволновую печь. Научитесь всему: от выбора правильного картофеля до проверки готовности!
  • Жареная зеленая фасоль с грибами. Веганская и безглютеновая тушеная зеленая фасоль — легкая закуска, не уступающая по вкусу! Приготовленное всего за 10 минут, это блюдо идеально подходит как для будничного меню, так и для праздничного стола.
  • Греческий салат Zoodle: Спиральная лапша из цуккини является основой для этого салата вместе с помидорами, оливками и сыром фета. Свежий вкус усиливается пикантной заправкой из лимона и орегано!
  • Пряный нут с грибами и чесноком. Обязательно попробуйте этот пряный нут, который можно есть отдельно или в качестве начинки для салата. Они богаты белком и заряжают энергией. Всего 5 минут на подготовку!

Полезные гарниры к гамбургерам и бутербродам
  • Кето Средиземноморский салат. Этот полезный средиземноморский салат с огурцами, помидорами, цветной капустой и сыром фета призван доставить удовольствие.Вы даже можете приготовить его заранее для обедов и посиделок.
  • Салат из арбуза с фетой и огурцом: легкий, свежий и легкий! Именно это вы получите с этим средиземноморским салатом из арбуза с огурцами! Со сливочной фетой, разнообразными свежими травами и пикантной медово-лаймовой заправкой!
  • Полезный картофельный салат: приготовьтесь обогатить свой картофельный салат этим рецептом! Откажитесь от майонеза и используйте греческий йогурт с оливковым маслом в качестве здоровой альтернативы. Супер сливочный и очень простой в приготовлении!

Простые низкокалорийные гарниры
  • Жареный рис с цветной капустой в микроволновке: Легкая и пушистая цветная капуста — именно то, что вы получите здесь! Откажитесь от кастрюль и сковородок и используйте микроволновую печь, чтобы приготовить это блюдо за считанные минуты.Это гарнир ресторанного качества, приготовленный прямо дома!
  • Брокколи на пару: проверенный временем любимый гарнир, который очень полезен. Узнайте, как получить максимальный вкус с ярким зеленым цветом каждый раз!
  • Фритюрница со спаржей: самое время приобрести аэрогриль, если у вас его еще нет. Используйте его для приготовления спаржи и наслаждайтесь нежными стеблями с хрустящей корочкой. Даже самые привередливые едоки будут в восторге!
  • Средиземноморский салат с киноа. Этот гарнир полон белков и углеводов, которые насытят вас и придадут энергии! Овощи, фета и лебеда с лимонной заправкой из орегано.Что не любить?

Гарниры из полезных овощей
  • Жареный пастернак: простой, но вкусный овощной гарнир, жареный пастернак также сладок и нежен. Карамелизированная поверхность усиливает натуральный вкус и предотвращает их высыхание! Будьте осторожны, чтобы не пережарить их!
  • Chipotle Fajita Veggies: Если вы поклонник Chipotle, то вам понравится этот подражательный рецепт. Это блюдо с луком и сладким перцем на вкус совсем как в ресторане… но лучше!
  • Брюссельская капуста Sous Vide: приготовьте лучшую брюссельскую капусту, используя приготовление Sous Vide! Вы получаете идеальную текстуру внутри и снаружи.Кроме того, вы можете добавлять приправы для улучшения вкуса во время приготовления!

Полезные гарниры для детей
  • Аэрогриль Замороженный картофель фри: Лучший способ приготовить замороженный картофель фри — это аэрофритюрница! Если вы еще не пробовали, то сейчас самое время! Рецепт делает картофель фри хрустящим снаружи и воздушным внутри. Очень хорошо!
  • Фруктовая сальса: возьмите свои любимые фрукты и нарежьте их кубиками! Этот рецепт фруктовой сальсы полон цвета и вкуса. Приготовьте чипсы из тортильи с корицей, чтобы придать этому гарниру хруст и текстуру!
  • Картофельное пюре Sous Vide: Насыщенное, сливочное и маслянистое картофельное пюре наполнено ароматом.Су-вид дает более насыщенное и насыщенное пюре, чем вареный картофель!
  • Картофельные чипсы во фритюрнице. Изготовленные всего из трех ингредиентов, эти картофельные чипсы во фритюрнице станут вашим новым любимым рецептом. Они не вызывают чувства вины и идеально подходят для вечеринок, барбекю и многого другого. Просто добавьте немного кулинарного спрея и ваши любимые специи!

Вам также может понравиться

21 лучший полезный гарнир (рецепт жареного риса из цветной капусты в микроволновой печи и многое другое)

Жареный рис с цветной капустой, приготовленный в микроволновке, полезен, вкусен и прост в приготовлении.Это один из наших любимых рецептов полезных гарниров.

Распечатать Приколоть Показатель

Порций: 4

Автор: Иззи

Инструкции 

  • С помощью терки измельчите цветную капусту на крупные кусочки размером с панировочные сухари.

  • Переложите рис на большое бумажное или кухонное полотенце, отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.

  • В большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, положите рис из цветной капусты и смешанные овощи.Накройте крышкой или полиэтиленовой пленкой и готовьте на высокой мощности 2 минуты.

  • В другой миске взбейте яйца и добавьте их поверх риса из цветной капусты.

  • Накройте крышкой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 45 секунд (к этому моменту яйца будут наполовину приготовлены).

Автор: Иззи

Курс: Гарнир

Ключевое слово: Здоровые гарниры

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь на нас или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

Вегетарианская диета — NHS

Здоровое питание для вегетарианцев

В руководстве Eatwell показаны различные виды пищи, которые мы должны есть, чтобы иметь здоровую, сбалансированную диету, и в каких пропорциях.

Вам не нужно добиваться этого баланса с каждым приемом пищи, но постарайтесь добиться правильного баланса в течение дня или даже недели. По возможности выбирайте варианты с низким содержанием жира, соли и сахара.

Как указано в Руководстве Eatwell:

Ешьте разнообразные фрукты и овощи каждый день

Старайтесь съедать не менее 5 порций по 80 г свежих, замороженных, консервированных, сушеных фруктов и овощей в день. Помимо витаминов и минералов, фрукты и овощи содержат клетчатку, которая помогает пищеварению и предотвращает запоры.

Узнайте больше в 5 A Day: что имеет значение?

Базовые блюда на крахмалистых углеводах

Крахмалистые продукты, такие как картофель, хлеб, крупы, рис и макаронные изделия, должны составлять чуть более трети пищи, которую вы едите. По возможности выбирайте цельнозерновые сорта.

Вы должны каждый день есть немного крахмалистых продуктов в рамках здоровой сбалансированной диеты.

Крахмалистые продукты являются хорошим источником энергии и основным источником ряда питательных веществ в нашем рационе. Помимо крахмала, они содержат клетчатку, кальций, железо и витамины группы В.

Молочные продукты или молочные заменители необходимы для кальция

Молоко и молочные продукты, такие как сыр и йогурт, являются хорошими источниками белка, кальция и витаминов А и В12.

Эта группа пищевых продуктов включает молоко и его заменители, такие как обогащенные несладкие соевые, рисовые и овсяные напитки, которые также содержат кальций.

Чтобы сделать выбор в пользу здорового образа жизни, отдавайте предпочтение обезжиренному молоку и молочным продуктам. Также выбирайте варианты с низким содержанием сахара.

Ешьте бобы, яйца и другие источники белка

К бобовым относятся фасоль, горох и чечевица.Они являются нежирным источником белка, клетчатки, витаминов и минералов и считаются частью овощей. Орехи и семена также являются источником белка и других питательных веществ.

Зернобобовые особенно важны для людей, которые не получают белок из мяса, рыбы или молочных продуктов.

Другие немолочные источники белка включают яйца и альтернативы мясу, такие как тофу, микопротеин (например, Quorn), текстурированный растительный белок и темпе.

Вам нужно есть различные источники белка, чтобы получить правильную смесь аминокислот, которые используются для построения и восстановления клеток организма.

Выбирайте ненасыщенные масла и спреды

Ненасыщенные жиры, включая растительное, рапсовое, оливковое и подсолнечное масла, полезнее для здоровья, чем насыщенные жиры, такие как сливочное масло, свиное сало и топленое масло. Но все виды жиров обладают высокой энергетической ценностью, и их следует употреблять в умеренных количествах.

Ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием жира, соли и сахара

Продукты с высоким содержанием соли, жира и сахара, такие как сливки, шоколад, чипсы, печенье, выпечка, мороженое, торты и пудинги, следует есть реже и в небольших количествах .

Продукты этой группы в основном обеспечивают энергию в виде жиров и сахаров, но могут обеспечивать лишь очень небольшое количество других питательных веществ.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.