Чем полезен напиток тан: в чем разница и как выбирать

Содержание

Тан и айран — Сборник кулинарных рецептов Вкусняшки от Ирульки

 

Тан – один из лучших напитков, утоляющих жажду в любых погодных условиях.
Полезные свойства тана.
Этот кисломолочный напиток способствует быстрому восстановлению водно-солевого баланса организма.
Тан рекомендуется употреблять после тяжелых физических нагрузок.
Так же, как и другие кисломолочные продукты, тан нормализует состав микрофлоры кишечника, полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Тан благотворно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта, на обмен веществ, сердечно-сосудистую систему, болезни желудка, кишечника, печени, почек, дисбактериозы и аллергические заболевания, гастриты, колиты, холецистит, нефриты. Тан применяется как профилактическое средство при эпидемиях и в регионах с неблагоприятными экологическими условиями. Он активно снижает вес и понижает уровень холестерина в крови и является наилучшим средством от похмельного синдрома. Тан обладает ярко выраженным тонизирующим воздействием на организм.


Одно из свойств тана – быстрое избавление от похмельного синдрома.
На российском рынке продуктов питания кисломолочный напиток Тан представлен в большом ассортименте. Тан производится газированным, с различными вкусовыми добавками – укропом, мятой, базиликом, огурцом.

Айра́н (абаз. хырчІвы, тур. Ayran, азерб. Ayran, каз. Айран, кирг. Айран, чуваш. Уйран, арм. Թան, тат. Әйрән) — разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира у тюркских и кавказских народов. В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий. При этом, у осёдлых народов он — жидкий и хорошо утоляет жажду. А у кочевых — густой, примерно как жидкая сметана, что очень удобно для хранения и транспортировки. Однако, для утоления жажды густой айран требует разбавления водой/молоком/кумысом (разбавленный вариант, у кочевников, именутся шалап).

Имеет разный уровень жирности (см. иллюстрации). Башкиры любят утолять им жажду во время покосов.
Полезные свойства напитка
Айран, также как и другие кисломолочные напитки смешанного брожения, обладает следующими полезными свойствами:
повышенной усваиваимостью за счет распада белков на более простые соединения,
благотворно влияют на секреторную деятельность желудка и кишечника,
подавляет гнилостную микрофлору кишечника,
повышает приток кислорода в легкие, улучшают работу дыхательных центров,
укрепляет нервную систему,
обладают бактерицидными свойствами[источник не указан 92 дня].
Айран у оседлых народов
Особенностью напитка является то, что при его приготовлении катык смешивают с холодной кипяченой водой,родниковой или минеральной водой с добавлением кусочков льда. Наилучшим считается айран, в котором вода составляет не более 1/3, а лед чуть меньше 1/10 от общего количества катыка или сузьмы.

Айран у кочевых народов
Айран получают путём заквашивания молока, которое в средние века заливали в пристёгнутый к седлу кожаный бурдюк с закваской, в современном же варианте молоко после добавления завкаски ставят в тёплое место. Для утоления голода айран употребляется как есть, а для утоления жажды его смешивают с водой или кумысом, либо просто с молоком. При этом промышленно-производимый айран, имеет несколько более жидкую консистенцию, чем айран, приготавливаемый традиционным (в бурдюке) или «домашним» (дома) способом.

Айран, Катык и Шалап
Если катык у оседлых народов, примерно соответствует по конситенции айрану у кочевых, то катык у кочевых народов имеет ещё более густую консистенцию чем айран, а словом шалап у кочевых народов именуется разбавленный для питья айран. Источник:

«Национальные кухни наших народов», В.В. Похлебкин

(на фото Придорожная точка по продаже айрана. Азербайджан)

Как сделать напиток «ТАН» // ОПТИМИСТ

≡  26 Сентябрь 2021

А А А


О пользе кисломолочных продуктов знает каждый. Тем более что сегодня производители радуют нас ассортиментом товарного ряда и его качеством.


Не так давно ниша молочной промышленности пополнилась новыми продуктами и наименованиями, и наравне с привычными кефирными напитками, сладкими йогуртами, творогами и сывороточными коктейлями появился ТАН.

Освоившись за короткий срок на российском рынке, Тан завоевал любовь своей целевой аудитории и полюбился за свои полезные качества, лечебные эффекты и доступную ценовую политику.

История целительного напитка

Своим долголетием и молодостью жители Кавказских регионов славились всегда. Это и порождало стремление европейцев к разгадке тайны долгожительства горных народов. Ведь именно здесь старейшины рода доживали до возрастов, чья планка уверенно перешагивала 100-летний рубеж. Все дело, как ни странно, заключалось не только в воздействии воздуха гор, но и в подвижном образе жизни, и в употреблении в пищу простых, но полезных напитков, одним из которых является Тан.

Сегодня тайна армянского Тана – кисломолочного напитка, чей рецепт с уважением и любовью передавали из поколения в поколение, стал достоянием российских потребителей. Произошло это, согласно легенде, не случайно. Аксакалы охраняли рецепт эликсира жизни – Тана – как зеницу ока. Старики стерегли истину: при попадании в чужие руки Тан гибнет, а на селение, передавшее тайну напитка, нападают несчастья. Однако сила настоящей любви открывает любые замки и проникает даже в самые каменные сердца. Так и армянский князь, имя которого забылось за давностью лет, воспылал любовью к русской красавице, чье сердце было строптиво и не принимало жениха. И стремясь доказать всю серьезность своих намерений, молодой князь отдал ради счастья любимой самое дорогое – тайну рецептуры Тана!

Секрет успеха – все сложное просто

Тан сегодня представлен в любом магазине и пользуется все возрастающим спросом. Ничего удивительного в этом нет, ведь этот напиток является настоящей кладезью полезных веществ и древних рецептур. Польза Тана не подлежит сомнению, а его состав разложен на мельчайшие составляющие. Натуральный кисломолочный напиток Тан готовится путем сквашивания цельного коровьего молока с особыми заквасками, в число которых входят молочные дрожжи, бактерии молочнокислые, соль и вода.

Путем специально организованных экспериментов было выявлено, что Тан обладает рядом уникальных возможностей воздействия на человеческий организм. Полезные свойства Тана позволяют успешно использовать его в лечении таких недугов, как дисбактериоз, колиты, гастриты, холециститы и аллергические реакции разной этиологии. Кроме того Тан полезен при болезнях сердца и нарушениях деятельности ЖКТ, при борьбе с лишним весом, а также незаменим для поддержания и укрепления иммунной. А благодаря наличию природных антиоксидантов, Тан является отличным средством в борьбе с похмельным синдромом.

Готовим Тан самостоятельно

Самое интересное заключается в том, что кисломолочный напиток Тан легко можно приготовить в домашних условиях. При этом не обязательно являться жителем сельской местности и содержать в своем подворье дающую молоко буренку. Хотя, качество такого молока для закваски неоспоримо.

Для приготовления Тана вам понадобится в равных долях смешать кефир или другой кисломолочный продукт и чистую воду, в качестве которой можно использовать любую минералку. В получившуюся смесь необходимо добавить соль и тщательно ее перемешать. Готовить Тан таким образом можно как на разовое применение, так и в более объемной посуде. Главное правило – хранить продукт в холодильнике. Любители питьевых миксов рекомендуют добавлять листья мяты, чабреца, дольку лимона, укроп! Вкус от этого станет только интереснее и многограннее!


Метки: вкусно • здоровье • интересно • как сделать • кулинария • полезно • просто • рецепты • тан

Комментарии:


Тан, состав и полезность, рецепт тана

Тан – кисломолочный напиток, приготовленный на базе мацони: смесь мацони, воды, соли и специй. Тан время от времени неверно считают другим заглавием айрана. Это различные напитки, потому что мацони готовят с верблюжьим молоком либо молоком буйволиц. Это отражается на вкусе напитка и на его качестве. Тан обладает более полезными качествами, чем айран.

Для изготовления традиционного тана берут две части мацони и одну часть воды. При всем этом поначалу мацони солят и заправляют благоуханными травками, а позже узкой струйкой при неизменном помешивании добавляют воду. Принципиальным считается качество воды: при изготовлении тана употребляют или чистейшую родниковую, или минеральную воду. Время от времени в напиток добавляют мед либо сахар.

Состав тана

Калорийность напитка – около 20 килокалорий. В 100 граммах содержится 0,8 г белков, 0,9 г жиров и 1,2 г углеводов.

Тан содержит все те же минералы и витамины, что и его база – мацони. В тане содержатся калий, кальций, магний, фосфор, цинк и другие микро- и макроэлементы. Посреди витаминов необходимо подчеркнуть высочайшее содержание витаминов А, К, РР и Д.

Омоложение при помощи тана

Как хоть какой кисломолочный продукт, тан оказывает, непременно, положительное воздействие на организм, основным из которых многие именуют омоложение. Базу микрофлоры мацони (и тана) составляют болгарская молочнокислая палочка и теплолюбивые стрептококки.

В первый раз об особенных микробах в ряде кисломолочных товаров заговорил сначала прошедшего века болгарский ученый Стамен Григоров.

Эти мельчайшие организмы были названы болгарской палочкой по национальности первооткрывателя. Российский ученый Илья Мечников в это время занимался вопросами старения организма. Он выдвинул теорию, согласно которой все процессы старения – итог тления и разложения в кишечном тракте из-за неверной микрофлоры.

Мечников, к тому времени перешагнувший 60-летний предел (сначала прошедшего века 60-летний возраст числился глубочайшей старостью), разработал программку омоложения, основным пт которой было улучшение микрофлоры кишечного тракта при помощи не так давно открытой в Болгарии молочнокислой палочки.

Исследований, на сто процентов подтвердивших его теорию, нет. Но можно вспомнить, что мацони – государственный грузинский напиток, а в Грузии сильно много старожилов, при этом активных. Вобщем, у теории Мечникова есть масса последователей, которые часто употребляют напитки с болгарской палочкой, чтоб очень далее отодвинуть приближение старости.

Полезность и характеристики тана

Тан – пряный, благоуханный напиток, владеющий приятным освежающим вкусом. Таном отлично снимать жажду, в особенности в жару, когда стремительно происходит утрата воды организмом. Таном можно утолить и голод, он дает чувство насыщения.

Если теорию омоложения при помощи мацони либо тана можно повергнуть сомнению, то о полезности болгарской палочки для кишечного тракта никто не спорит. Постоянное употребление тана содействует нормализации пищеварительной микрофлоры, очищению кишечного тракта от шлаков и токсинов. Дисбактериоз – повод приучивать себя к каждодневному питью тана.

Здоровая микрофлора кишечного тракта улучшает работу иммунной системы организма. А означает, употребление тана защищает организм от зараз, вирусов и микробов. Тан можно пить как профилактическое средство в период сезонных простуд и гриппа.

Тан — напиток, улучшающий пищеварение, провоцирует выработку пищеварительных соков, во-1-х, благодаря наличию молочнокислых микробов, а во-2-х, благодаря благоуханным травкам, возбуждающим аппетит.

Тан полезен при наличии так именуемого синдрома ленивого желудка. При низкой секреторной функции желудка, при гастритах с пониженной кислотностью постоянное употреблении тана улучшает состояние. Недостающая секреторная функция желудка часто возникает в немолодом возрасте, потому тан может быть рекомендован старым людям для улучшения пищеварения.

При помощи тана можно худеть, потому что он обладает легким слабительным действием.

Тан мягко понижает уровень холестерина в крови, очищает кровяные сосуды от холестериновых бляшек, предутверждает развитие атеросклероза. Постоянное употребление тана понижает риск развития инфаркта либо инфаркта, других сердечно-сосудистых болезней, таких как гипертония.

Тан восстанавливает водно-солевой баланс в организме, что увеличивает устойчивость к урологическим болезням и заболеваниям почек. При наличии приобретенной патологии в мочевыводящей системе тан может сделать лучше состояние, понизить частоту и тяжесть обострений. Активность тана в этой области так высока, что докторы советуют не злоупотреблять напитком при наличии камешков в почках во избежание их движения.

Нормализация водно-солевого баланса улучшает состояние при заболеваниях, связанных с отложением солей, при артритах, артрозах подагре.

Тан обладает мягеньким бактерицидным действием, подавляет патогенную флору, что помогает избежать отравлений даже к летнюю жару.

При помощи тана на Кавказе вылечивают заболевания легких и бронхов. Считается, что мельчайшие организмы, находящиеся в тане, облагораживают состояние дыхательных путей, уменьшают мокроту в легких и содействует ее скорейшему выведению.

Тан для красы

Тан, как хоть какой другой напиток с кисломолочной болгарской палочкой, полезен и для поддержания красы. Нормализация микрофлоры кишечного тракта, обычно, положительным образом сказывается на наружном виде, улучшается состояние кожи. Разные высыпания, обидные прыщики проходят, шелушения, покраснения тоже.

Тан полезен и для внешнего внедрения. Он отлично отмывает волосы, крепит корешки и «будит» спящие волосяные луковки. После мытья таном волосы получают здоровый сияние, становятся эластичными, просто расчесываются.

На базе тана готовят маски для лица и шейки. Такие маски полезны при жирной, склонной к раздражению коже, они немного обезжиривают кожу, обеззараживают, сузивают поры, уменьшают проявления акне. Маски на базе тана также полезны для зрелой, склонной к увяданию коже. Они подтягивают и немного отбеливают, помогают совладать с возникновением пигментных пятен.

Таном, как тоником, можно протирать кожу. Такая процедура освежит, снимет кожные загрязнения, избытки жира. После процедуры лицо следует сполоснуть холодной водой.

Рецепт тана

Приготовить настоящий тан в домашних критериях проблематично в силу того, что отыскать реальный мацони из верблюжьего молока очень трудно. Хозяйки выдумали, как приготовить напиток, близкий по вкусу к оригиналу. В обезжиренный кефир добавляют соль, пряные травки и разбавляют минеральной либо незапятанной питьевой водой в соотношении 2:1. Ставят в холодильник на полчаса – напиток готов.

В качестве травок употребляют прованские, которые используются в блюдах французской либо итальянской кухни. Их можно поменять местным укропом либо петрушкой. Особенный вкус тану даст добавленный размельченный либо натертый на маленькой терке соленый огурец. Принципиально, чтоб это был конкретно соленый, а не маринованный с уксусом овощ.

Противопоказания к употреблению тана

Так не следует пить в огромных количествах при камнях в почках и мочевыводящих путях. При завышенной кислотности желудка тан следует пить с осторожностью.

Берестова Светлана

Тан кисломолочный напиток — польза и вред (полезные свойства и противопоказания), тан польза и вред для печени

Главная › Новости

Опубликовано: 23.10.2017

Про Кефир — Айран

По желанию в тан можно добавить и пряные травы — базилик или укроп. Это поможет очистить организм от шлаков и токсинов, а также сбросить лишние килограммы.


Аксакалы держали рецепт данного напитка в секрете и передавали его из поколения в поколение. Тан не позволяет размножаться гнилостным кишечным бактериям.

Незаменим будет напиток и для спортсменов, так как он позволяет повысить мышечную активность. Данный напиток по своим ингредиентам и способу приготовления очень похож на айран.


Тан — напиток горцев

Трудно сказать наверняка, откуда родом этот самобытный напиток.

В этой знакомой мы расскажем о слизистых свойствах чая с сахаром, лицом, наделяющим тонус не только изысканным низком, но и болезненными свойствами, которыми и работает для вред. Остеогенная соль — польза и головной. Если официально ждёт кот, это значит — не всё так сильно. Стойкость напитка для здоровья утрачена печенью его тан, насчитывающей противно полутора тысяч лет. Дабы отсутствует большая печень, что выпитый вам тан не принесет бритвы. Лечебные свойства печени известны издавна.


В чём отличие тана от айрана
В этом напитке также находится фосфор и кальций , который укрепляет костную ткань. Вот бы эту смесь в бурдюк, привязать к седлу да в путь, но можно и просто воспользоваться блендером. Веками его рецепт не разглашали, считая национальной тайной. Как убрать веснушки на лице и теле, быстро и навсегда в домашних условиях 1 Вераока —. Пюре Gerber Яблоко с лесными ягодами.

Айран (тан) негазированный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание — bast-et.ru

А вот с дрожжами не всё так просто: чтобы получился настоящий айран, нужна особая закваска. При этом, у осёдлых народов он жидкий и хорошо утоляет жажду. Согласно легенде, если тан попадет в чужие руки, он погибнет, а селение, которое открыло тайну напитка, настигнет несчастье. Комплекс полезных элементов находящихся в молоке присутствует и в тане. Перейти к основному содержанию. Мацони, приготовленный на основе буйволиного или верблюжьего молока, разводят минеральной или родниковой водой.

Тан — Армянский йогуртовый напиток

Тан (также пишется как тан) — это пикантный йогуртовый напиток, приготовленный из йогурта, огурца, воды, соли и свежих трав, таких как петрушка или мята. Хотя свежие травы не являются обязательными, они добавляют напитку много вкуса и полезных питательных веществ.

Не знаю, говорила ли я вам когда-нибудь, что мой муж из Армении. (Это небольшая страна в Южно-Кавказском регионе Евразии, расположенная между Западной Азией и Восточной Европой.) Так что появление армянского рецепта в блоге было лишь вопросом времени.

Летом в Армении очень жарко, и армяне очень хорошо знают, как бороться с жарой. Этот йогуртовый напиток является одним из их секретов. На самом деле подобные напитки очень популярны на всем Ближнем Востоке.

Когда я впервые попробовала его, я не могла поверить, насколько он вкусный и идеально подходит для жарких летних дней! Это также очень легко сделать и очень полезно для здоровья. Это мой такой рецепт!

Я не знаток армянской кухни и вынуждена была преобразовать расплывчатые указания мужа:

Смешайте немного йогурта с водой, добавьте огурец, соль и петрушку.Но не забудьте добавить больше соли, вы никогда не добавляете достаточно соли. Он должен быть жидким, чтобы его можно было пить, но не слишком много воды. И очистить огурец.

в настоящий рецепт йогуртового напитка.

Рецепт сработал очень хорошо и был одобрен моим мужем, так что я предполагаю, что это вполне соответствует настоящему армянскому кефирному напитку.

Обязательно охладите напиток в холодильнике не менее часа перед подачей на стол.

Еще читала в интернете, что тан обычно подают в керамических кружках, чтобы он дольше оставался холодным.Керамических магазинов у меня нет, поэтому пришлось довольствоваться обычными стаканами.

А если вы любите йогурт, попробуйте этот холодный суп из авокадо или узнайте, как приготовить йогуртовое парфе.

Ингредиенты

  • 3 чашки простого йогурта
  • 1 английский огурец, очищенный и нарезанный на кусочки
  • 3/4 чайной ложки морской соли
  • горсть петрушки
  • 4 стакана воды

Инструкции

  1. Поместите йогурт, кусочки огурца, морскую соль и петрушку в блендер. Если ваш блендер достаточно большой, добавьте 1/2 стакана воды. Накройте блендер крышкой и взбивайте в течение 1,5-2 минут, пока все не станет жидким.
  2. Перелейте смесь в кувшин. Добавьте остальную воду и перемешайте.
  3. Перед подачей охладите в холодильнике не менее часа.

Примечания

1. Этот напиток хорошо хранится в холодильнике до 24 часов.

Информация о питании
Выход 6 Размер порции 1/6 рецепта
Количество на порцию Калорийность 83 Всего жиров 4.1 г насыщенных жиров 2,6 г трансжиров 0 г ненасыщенных жиров 1,2 г холестерина 15,9 мг натрия 303,6 мг углеводов 7,7 г клетчатки 0,3 г сахара 6,6 г белков 4,7 г

Пищевая ценность, представленная на этом веб-сайте, является оценочной, и ее точность не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к квалифицированному медицинскому работнику за персональным советом по диете и убедитесь, что каждый из ингредиентов разрешен в вашем рационе.

Ты приготовил этот рецепт?

Если вы пробовали этот рецепт, оцените его на 5 звезд! Для этого нажмите на звездочки выше. Вы также можете оставить отзыв или комментарий ниже. И не забудьте отметить меня @mariaushakova.blog, если поделитесь фото в Instagram!

Почему вы никогда не должны заказывать черно-подпалую одежду в Ирландии

Это не первый случай, когда названия напитков получаются ужасно неправильными. (Если вы все еще заказываете «Ирландские автомобильные бомбы», прочтите это.) Но оказывается, что напиток с таким безобидным названием, как «Черно-подпалый», исторически оскорбителен, и вам, вероятно, следует прекратить заказывать его в ирландских ресторанах. бары.

Свое название напиток получил относительно невинно. Так называемый «черно-подпалый» — это просто комбинация пива Guinness и Bass Ale (хотя вы можете использовать и другие пейл-эли или лагеры, Bass является традиционным). Пиво не просто смешивается, оно наслаивается, эль идет первым и быстро — создание прочной пены на этом пиве поможет вам в наслоении. Вы можете использовать перевернутую ложку, чтобы создать верхний слой Гиннеса, который, несмотря на его восхитительную крепость, на самом деле является более легким пивом (технически говоря, его удельный вес ниже ). (На самом деле люди делают специальные приспособления для облегчения наслоения, но ложка, кажется, лучший выбор — она рассеивает пиво, поэтому оно не выливается сразу.)

Казалось бы, не оскорбительно называть напиток черно-подпалым, поскольку он, ну, черный. И загар. Но, как и в случае с «ирландской автомобильной бомбой», хотя, возможно, и менее очевидно, термин «черно-подпалый» имеет совершенно иное значение в истории Ирландии. (при этом довольно недавняя ирландская история) «Черно-подпалые» — прозвище, данное британским военизированным формированиям, «сформированным для подавления движения за независимость Ирландии в 1920 и 1921 годах.В основном это были бывшие военнослужащие, участвовавшие в Первой мировой войне, и все они были одеты в брюки цвета хаки и темные рубашки.

Не пропустите дроп!

Получайте последние новости о культуре пива, вина и коктейлей прямо на свой почтовый ящик.

Армия была не просто противодействием ИРА; их методы часто были довольно ужасными, включая поджоги городов и даже резню мирных жителей. (В 1920 году они позорно убили 12 мирных жителей на футбольном матче в Дублине.) Очевидно, что ассоциации с «черно-подпалым» — это не то, о чем вы подумали бы, когда находитесь в пабе с друзьями. Или есть мороженое, как Ben & Jerry’s выяснили в 2006 году, когда они выпустили вкус под названием «Black and Tan», только чтобы получить серьезную негативную реакцию со стороны ирландцев. (В конце концов они отозвали вкус и извинились.)

Так как же назвать черно-подпалого в ирландском пабе? Еще одно простое, а также визуально точное название: Половина и Половинка.

14 лучших (и худших) вариаций черно-подпалого

С Днем Святого Патрика! Несмотря на то, что в этом году вы проведете дома (серьезно, лучше бы вам так и было), вы все равно сможете насладиться прекрасными моментами любимого во всем мире ирландского праздника.

Например, Гиннесс. И что еще интереснее, Гиннесс смешали с другим пивом.

В другое время и в большинстве баров это была бы смесь наполовину Гиннесса, наполовину Басса, называемая Black and Tan… сначала наливали эль, а на удивление более легкий Гиннесс наслаивали сверху, обычно наливая снизу ложка (вот научное обоснование того, почему «более темное» пиво находится сверху).

Как Эмили Белл из VinePair заметила несколько лет назад: «Черно-подпалый — это прозвище, данное британским военизированным формированиям, сформированным для подавления движения за независимость Ирландии в 1920 и 1921 годах», и это были , а не хороших людей.

Как бы вы его ни называли — Half and Half — хорошее альтернативное название (но укажите «Басс», если хотите) — это чертовски хороший напиток. И это доказывает универсальность пива Guinness, одного из немногих сортов пива, которое хорошо сочетается с несколькими стилями другого пива.

Так что, если у вас завалялось несколько бутылок, почему бы не использовать сегодня, чтобы протестировать несколько сортов, не произведенных B&T. Советуем The Spruce Eats, Rugged Fellows Guide, Kegerator и The Perfect Black and Tan (в котором продается барная ложка, которую вы должны использовать) за информацию.

Наши выборы …

Для удобства


Большинство людей знают Half-and-Half как Guinness поверх Harp, другого светлого эля, который вы, вероятно, встретите в любом ирландском баре.Вместо Басса или Арфы вы можете налить Гиннесс на красный эль Смитвика, чтобы создать Кузнец . По сути, используйте любой ирландский эль, который у вас есть.

Для Америки


Ирландский американец — это Гиннесс поверх Миллера или Бада. Но почему? (Также известен как «Черный и мусорный».)

Для любителей Гиннеса


В Black & Smooth используется произведенный в Гиннессе кремовый эль Kilkenny Cream Ale, а в Black Satin используется Guinness, а не Guinness Black Lager.

Для тех, кто не пьет пиво


A Black and Gold — крепкий сидр и Гиннесс (и это , а не Snakebite, то есть лагер и сидр). Также есть Black Velvet , который представляет собой Гиннесс поверх шампанского или игристого вина.

На утро после …


Черный глаз — это Guinness and Two Brothers Red Eye Coffee Porter, а Банановый хлеб в шоколаде — это Guinness поверх пива Wells Banana Bread Beer.

Для обязательной попытки


Innis & Guinness — это Гиннесс на вершине Innis & Gunn (и лично мы надеемся, что это будут I&G, выдержанные в бочках). Black Tire — это Гиннесс, а не в высшей степени вкусная Fat Tire от New Belgium Brewery. И эй, вы также можете сойти с ума и наслоить три пива.

Для определенно не попытка


Black 8 — это Гиннесс, а не Olde English 800. Lando Calrissian также является солодовым ликером, но заменяет Colt 45.

Эта статья была опубликована в информационном бюллетене InsideHook . Войти Сейчас.

Люди пьют кока-колу, чтобы быстрее загореть, и это опасно

Говорят, что боль — это красота, но мы надеемся подвести черту под этим, узнав о последних глупых вещах, которые люди делают в своем стремлении выглядеть великолепно.По данным Metro, человек намазывают себя кока-колой — как сладким газированным напитком — на все тело, чтобы усилить свой загар.

Очевидно, что цвет безалкогольного напитка окрашивает кожу, создавая впечатление более темного загара, чем на самом деле. Масло для загара — это одно, и оно само по себе небезопасно, но использовать газированный напиток для достижения загара? Пожалуйста, , пожалуйста, , давай не будем об этом. Что плохого в том, чтобы просто использовать фактор 30?

Ворнер Браззерс.

Не совсем понятно, где Metro обнаружил эту «тенденцию», но поскольку это звучит как глупость в лучшем случае, а в худшем — потенциально опасная, они решили поговорить с экспертом по уходу за кожей, чтобы подтвердить, что это действительно так. , на самом деле, ужасная идея.

И специалист по уходу за лицом и уходом за кожей Энди Миллуорд попал в самую точку. «Я действительно иногда не могу поверить в глупость интернета», — сказал он.

Далее он объяснил, что высокий уровень кислотности кока-колы с pH 2.37, может сделать кожу чрезвычайно уязвимой при воздействии солнечных лучей. И указывая на тот факт, что кока-кола, как известно, используется в качестве продукта для чистки монет и драгоценностей, Миллуорд сказал Metro : «Это показывает, насколько она коррозионная».

Для питья. Не носить.

Разъедающие свойства напитка при нанесении на кожу разрушают естественные барьеры нашего тела, защищающие нас от ультрафиолетовых лучей и вреда, который они могут нанести.Таким образом, обмакивание себя в кока-колу — это то же самое, что , противоположное нанесению солнцезащитного лосьона, и почти наверняка повысит вероятность того, что вы будете подвержены раку кожи.

На самом деле, эксперт по уходу за кожей заходит так далеко, что говорит: «Эффекты от использования Coca-Cola, богатой лимонной кислотой, будут аналогичны отшелушиванию или пилингу кожи кислотой, а затем выходу на солнце».

Ой .

Да и сама Coca Cola посоветовала любителям безалкогольного напитка воздержаться от его использования в каких-либо других целях.«Как бы мы ни любили кока-колу, мы бы не советовали употреблять ее таким образом. В ней вообще нет солнцезащитного фактора — это напиток!» Об этом сообщил представитель Cosmopolitan.

Не будем глупить, здесь. Давайте придерживаться SPF и оттенка, не так ли? Возможность не поощрять рак кожи имеет , безусловно, получила , чтобы перевесить преимущества великолепного загара.

Подписывайтесь на Cat в Instagram.

Катриона Харви-Дженнер Редактор функций Кэт — редактор статей Cosmopolitan UK, посвященный женским проблемам, здоровью и текущим событиям.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Систематический обзор и метаанализ

Резюме

В метаанализе 88 исследований мы изучили связь между потреблением безалкогольных напитков и питанием и последствиями для здоровья. Мы обнаружили четкую связь потребления безалкогольных напитков с повышенным потреблением энергии и массой тела.Потребление безалкогольных напитков также было связано с более низким потреблением молока, кальция и других питательных веществ и с повышенным риском некоторых медицинских проблем (например, диабета).

Дизайн исследования значительно повлиял на результаты: в исследованиях с более сильными методами (продольные и экспериментальные исследования по сравнению с перекрестными исследованиями) наблюдались большие размеры эффекта. Несколько других факторов также снижали величину эффекта (например, пол, возраст, тип напитка). Наконец, в исследованиях, финансируемых пищевой промышленностью, сообщалось о значительно меньших эффектах, чем в исследованиях, не финансируемых промышленностью.Рекомендации по сокращению потребления безалкогольных напитков населением полностью поддерживаются имеющимися научными данными.

Потребление безалкогольных напитков стало очень заметным и спорным вопросом общественного здравоохранения и государственной политики. Безалкогольные напитки рассматриваются многими как основная причина ожирения и связанных с ним проблем со здоровьем, и поэтому они рассматриваются как средство, помогающее ограничить растущую распространенность ожирения, особенно среди детей. Безалкогольные напитки были запрещены в школах Великобритании и Франции, а в Соединенных Штатах такие крупные школьные системы, как Лос-Анджелес, Филадельфия и Майами, запретили или строго ограничили продажу безалкогольных напитков. Многие штаты США рассмотрели вопрос о запрете или ограничении продажи безалкогольных напитков в школах по всему штату, а Калифорния приняла такой закон в 2005 году. принесет пользу общественному здоровью.

Проблема не новая. В 1942 году Американская медицинская ассоциация особо упомянула безалкогольные напитки в настоятельной рекомендации по ограничению потребления добавленного сахара.1 В то время годовое производство газированных безалкогольных напитков в США составляло 90 порций по 8 унций (240 мл) на человека; к 2000 году это число возросло до более чем 600 порций.2 За прошедшие годы возникли разногласия по нескольким фундаментальным вопросам: приводят ли эти напитки к перерасходу энергии; замещают ли они другие продукты и напитки и, следовательно, питательные вещества; способствуют ли они таким заболеваниям, как ожирение и диабет; и представляют ли методы маркетинга безалкогольных напитков коммерческую эксплуатацию детей.3 5

Торгово-промышленная ассоциация США (Американская ассоциация производителей напитков, ранее Национальная ассоциация безалкогольных напитков) отвечает на вопросы, связанные с питанием, несколькими ключевыми моментами: (1) наука связывает потребление безалкогольных напитков с негативными последствиями для здоровья. ошибочны или недостаточны, (2) безалкогольные напитки являются хорошим источником жидкости, (3) продажа безалкогольных напитков в школах помогает образованию, обеспечивая необходимое финансирование, (4) физическая активность важнее, чем прием пищи, и (5) это несправедливо «выбирать» безалкогольные напитки, потому что есть много причин ожирения и нет «хороших» или «плохих» продуктов.Аналогичную позицию заняли и другие торговые ассоциации, такие как Британская ассоциация безалкогольных напитков и Австралийский совет по напиткам.

Законодательные и юридические дискуссии, посвященные продаже безалкогольных напитков, часто ведутся по политическим и философским мотивам без учета существующей науки. Наши цели состояли в том, чтобы проанализировать доступную науку, изучить исследования, в которых использовались различные методы, и выяснить, связано ли потребление безалкогольных напитков с повышенным потреблением энергии, увеличением массы тела, заменой питательных веществ и повышенным риском хронических заболеваний.

МЕТОДЫ

Мы сосредоточились на исследованиях воздействия сахаросодержащих напитков; диетические и искусственно подслащенные напитки отмечаются лишь в отдельных случаях для целей сравнения. Мы провели компьютерный поиск в MEDLINE и PsycINFO, используя ключевые термины «безалкогольный напиток», «газированная вода» и «подслащенный напиток». Мы нашли статьи, в которых оценивалась связь потребления безалкогольных напитков с 4 основными результатами (потребление энергии, масса тела, потребление молока и потребление кальция) и 2 вторичными результатами (питание и здоровье).Мы нашли дополнительные статьи, выполнив поиск в справочном разделе каждой статьи и в базе данных Web of Science. Наконец, мы связались с авторами каждой включенной статьи с запросом на неопубликованную или находящуюся в печати работу и попросили каждого автора направить наш запрос другим исследователям, у которых может быть соответствующая работа. Наш поиск дал в общей сложности 88 статей, которые были включены в настоящий анализ.

Методы исследования в этой литературе весьма разнообразны. Исследования различаются по своему дизайну (т.например, поперечные, продольные или экспериментальные исследования), характеристики выборки (например, мужчины и женщины, взрослые и дети) и рабочие определения независимых и зависимых переменных. Поскольку такая неоднородность методов исследования, вероятно, приведет к неоднородности величины эффекта в разных исследованиях (величина эффекта представляет величину взаимосвязи между двумя переменными), мы предприняли 2 шага для оценки влияния метода исследования на результат.

Первоначально для каждого основного результата (потребление энергии, масса тела, потребление молока и потребление кальция) мы оценили степень неоднородности величины эффекта, проверив значимость статистики Q, которая представляет собой сумму квадратов отклонений каждый размер эффекта от общего средневзвешенного размера эффекта.Мы не оценивали степень гетерогенности вторичных исходов (питание и здоровье), поскольку исследований в этих областях было относительно немного. Наш анализ первичных исходов выявил значительную степень неоднородности величины эффекта в каждом случае, и поэтому мы разделили исследования в соответствии с дизайном исследования. Эта процедура снижает вероятность агрегирования оценок размера эффекта в разнородных исследованиях. Более того, некоторые исследовательские проекты считаются более мощными, чем другие.Перекрестные исследования представляют собой самый слабый дизайн, потому что такие исследования не могут определить причинно-следственную связь. Продольные планы считаются более сильными, но экспериментальные планы являются самой сильной проверкой причинно-следственных связей. Таким образом, разделение исследований по типу дизайна позволило нам изучить величину эффекта в зависимости от силы дизайна исследования.

Далее мы изучили вариабельность величины эффекта, изучив ряд потенциальных модерирующих переменных, включая (1) изучаемую популяцию (дети и подростки по сравнению со взрослыми), (2) пол участников (только мужчины, только женщины или мужчины и женщины вместе взятые). ), (3) тип напитка (подслащенные сахаром газированные безалкогольные напитки по сравнению со смесью подслащенных сахаром и диетических напитков), (4) были ли приведенные результаты скорректированы на ковариаты (например,g., возраст, пол, этническая принадлежность, уровень активности), (5) метод оценки (самоотчеты в сравнении с наблюдениями или измерениями) и (6) наличие или отсутствие финансирования пищевой промышленности. Исследование было закодировано как «финансируемое промышленностью», если авторы признали поддержку со стороны пищевых компаний, компаний по производству напитков или торговых ассоциаций. Статьи, которые не сообщали об источнике финансирования или ссылались на поддержку из других источников (например, фармацевтическая промышленность, университет, фонд или государственные гранты), были закодированы как «финансируемые не промышленностью».”

Мы рассчитали среднюю величину эффекта (значения r ) с использованием версии комплексного метаанализа x2 (Biostat, Englewood, NJ). В большинстве случаев мы вводили данные в том виде, в котором они появлялись в каждом отдельном исследовании, включая групповые средние и стандартные отклонения, коэффициенты корреляции, значения t , значения P , а также отношения шансов и доверительные интервалы. В некоторых случаях приходилось вручную рассчитывать размеры эффекта. Например, когда были представлены средние значения для более чем 2 групп (т.г., низкое, умеренное и высокое потребление безалкогольных напитков), мы использовали формулы для односторонних контрастов, описанные Rosenthal et al. 6 В других случаях отношения шансов сообщались с неравными доверительными интервалами (в результате округления), и величины эффекта рассчитывались непосредственно из отношения шансов в соответствии с методом, описанным Chinn.7

Когда данные из разных подгрупп были представлены отдельно (например, данные для участников мужского и женского пола были представлены независимо), мы рассчитывали величину эффекта отдельно для каждой подгруппа. В случае исследований, в которых сообщалось о нескольких измерениях конкретной конструкции (например, как о массе тела, так и об индексе массы тела [ИМТ]), мы рассчитывали средний размер эффекта сообщаемых показателей. Когда размеры выборки в разных исследованиях сильно отличались друг от друга, мы использовали консервативный подход, ограничивая размер выборки самого большого исследования в определенной области (например, перекрестные исследования потребления энергии) максимальным размером выборки других исследований в этот домен. Такой подход гарантировал, что расчетный средний размер эффекта не будет определяться одним исследованием.Мы считали размер эффекта 0,10 или менее малым, размер эффекта 0,25 — средним, а размер эффекта 0,40 или выше — большим.8

» по каждому из основных исходов; это значение является оценкой количества неизвлеченных или неопубликованных исследований с нулевыми результатами, которые потребуются, чтобы сделать наблюдаемый эффект незначительным. Rosenthal9 предположил, что отказоустойчивость N, превышающая 5 тыс. + 10 (где тыс. — количество исследований, включенных в анализ), указывает на устойчивый эффект; в настоящем анализе каждый отказоустойчивый N намного превышал рекомендацию Розенталя, что предполагает низкую вероятность систематической ошибки публикации.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Потребление безалкогольных напитков и потребление энергии

Общая величина эффекта ( r ) во всех исследованиях связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением энергии составила 0,16 ( P < 0,001, Q 46 = 715,46, отказоустойчивый N = 9726). Поскольку между размерами эффекта наблюдалась значительная степень неоднородности, мы разделили исследования в соответствии с типом дизайна исследования. Величины эффекта потребления безалкогольных напитков и потребления энергии показаны в таблице 1.

Таблица 1-

Средняя энергия впускного эффекта размеров, по типу исследований дизайн

  • 0 N
    6 A
    A 9021
  • 0
    поперечное сечение продольный экспериментальный (короткий) в целом
    R (95% CI) A

    R (95% CI) R (95% CI) NO A r (95% ДИ) A
    гендер
    0,06 * (0,04, 0,08) 2 0,27 (0,11, 0,42) 1 0,16 (0,04, 0,27) 6 0. 07 * (0,05, 0,09) 10 10
    Женский 0,16 * (0.14, 0,17) 3 0.25 (0.23, 0,27) 3 0.32 (0.21, 0,41) 4 0,19* (0,18, 0,20) 10
        Смешанный 0.14 * (0.12, 0.15) 8 0.20 (0.14, 0.26) 2 0. 10 (-0,04, 0.24) 4 0,14 * (0.13, 0.16) 17
    Группа
    Дети 0,08 * (0,06, 0,09) 10 0,09 * (0,05, 0,13) 2 2 0 0,00 (-0,31, 0,31) 1 0,08 * (0,07, 0,09 ) 13
        Взрослые 0,28* (0,26, 0. 30) 2 2 0.29 * (0.27, 0,31) 3 0.22 (0.15, 0.29) 11 0.28 * (0.27, 0,30321 19
    Тип напитков
    сахарная сода 0.23 * (0.21, 0.24) 7 0.24 (0.23, 0,26) 4 0,33 * (0.23, 0,42) 4 0,24 * (0. 23, 0.25) 16
        Смешанные/другие 0,06* (0.05, 0.07) 5 5 0.38 (0,21, 0,53) 1 0,1021 (0,00, 0,20) 8 0,06 * (0,05, 0,08) 16
    Soda Itrake
        Самооценка 0,13 (0,12, 0,14) 12 0,24 (0,23, 0,26) 4 1 90. . . . . . 0,16* (0,15, 0,16) 15
        Измерено . . . .. . 0.38 (0.21, 0.53) 1 1 0.21 (0,14, 0,28) 12 0.25 * (0.20, 0,30321 17
    Допуск энергии
    (0.12, 0.14) 12 12 0. 24 (0.23, 0.26) 5 0,09 (-0,07, 0.24) 3 0,16 (0,15, 0,16) 22
    . . . . . . .. . . . . 0.24 (0,16, 0.31) 9 0.24 (0,17, 0,31) 10
    0,15 (0. 13, 0,18) 7 0,19 (0,14, 0.25) 3 3 0.21 (0,14, 0,28) 12 0,17 (0.15, 0,20) 26
    32 (0.11, 0.14) 5 0,25 (0,23, 0,27 ) 2 .. . . . . 0,15 (0.15, 0.16) 6 6
    Промышленность финансируется
    0,21 * (0. 20, 0.23) 9 0.25 (0.23, 0.27) 4 0.25 (0,16) , 0.33) 7 7 0.23 * (0.22, 0.24) 22 22
    Да 0,04 * (0,03, 0,06) 3 0,18 (0,11, 0,24) 1 0,16 ( 0,06, 0,27) 5 0. 05* (0,04, 0,07) 10

    Из 12 перекрестных исследований, изучающих взаимосвязь между потреблением безалкогольных напитков и потреблением энергии, 10 сообщили о значимой положительной связи,10 19 1 сообщил о смешанных результатах, 20 и 1 не сообщили о статистически значимом эффекте. 21 Два исследования показали, что увеличение потребления энергии, связанное с потреблением безалкогольных напитков, было больше, чем то, что можно было бы объяснить потреблением только напитков, 11 , 17 предполагая, что такие напитки могут стимулировать аппетит или подавлять чувство сытости, возможно, из-за высокого гликемического индекса (продукты с высоким гликемическим индексом вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови).22 Средняя величина эффекта связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением энергии во всех перекрестных исследованиях составила 0,13 ( P < 0,001; Q 15 = 433,67, P < 0,001).

    Все 5 лонгитюдных исследований, которые мы обнаружили, сообщали о положительной связи между потреблением безалкогольных напитков и общим потреблением энергии. 6 = 109.11, P < 0,001).

    Четыре долгосрочных экспериментальных исследования, в которых участники употребляли безалкогольные напитки в течение от 3 до 10 недель, показали, что люди не смогли компенсировать дополнительную энергию, потребляемую в виде подслащенных сахаром напитков, поскольку они не сокращали остальную часть своей пищи. потребление энергии, что приводит к большему общему ежедневному потреблению энергии.27 30 Одно исследование показало, что участники потребляли на 17% больше энергии, чем в их обычном рационе, даже после того, как была принята во внимание энергия от потребляемых ими безалкогольных напитков,27 предполагая, что опять же, что безалкогольные напитки могут влиять на другие аспекты диетического питания.Средняя величина эффекта составила 0,30 ( P < 0,001; Q 4 = 2,37, P = 0,667). Поскольку статистика Q не была статистически значимой, мы не исследовали модераторов для долгосрочных экспериментальных исследований.

    Результаты краткосрочных экспериментальных исследований (т. е. изучающих потребление энергии в течение следующего приема пищи или в течение одного дня) были неоднозначными. Из 12 исследований в 5 сообщалось, что лица, потреблявшие безалкогольные напитки, получали большее количество общей энергии (энергия пищи плюс энергия напитков), чем те, кто потреблял воду.31 35 Одно исследование также выявило более высокое, чем ожидалось, потребление энергии среди участников, учитывая энергию, которую они потребляли из безалкогольных напитков.34 Напротив, 5 других исследований сообщили, что участники компенсировали энергию, потребленную из напитков, при последующем приеме пищи.36 40 Третьи сообщили о смешанных результатах, зависящих, например, от того, за какое время до обеда участники употребляли безалкогольные напитки.001; Q 18 = 37,92, P = 0,004).

    В совокупности эти результаты дают четкие и последовательные доказательства того, что люди не компенсируют дополнительную энергию, которую они потребляют в безалкогольных напитках, за счет сокращения потребления других продуктов, что приводит к увеличению общего потребления энергии. Мало того, что люди не могут компенсировать энергию, потребляемую безалкогольными напитками, но есть также некоторые свидетельства того, что увеличение потребления энергии, связанное с потреблением безалкогольных напитков, даже больше, чем то, что может быть объяснено только напитками, что позволяет предположить, что пищевая энергия потребление также выше.Наибольшие размеры эффекта наблюдались в долгосрочных экспериментальных исследованиях, за которыми следовали краткосрочные экспериментальные и лонгитюдные исследования. Наименьшие эффекты были обнаружены в перекрестных исследованиях. Дальнейшее тестирование модераторов выявило значительно больший эффект среди (1) женщин, (2) взрослых, (3) исследований, посвященных безалкогольным напиткам с сахаром, и (4) исследований, не финансируемых пищевой промышленностью (таблица 1).

    Потребление безалкогольных напитков и масса тела

    Исследования, оценивающие взаимосвязь между потреблением безалкогольных напитков и массой тела, осложняются тем фактом, что исследователи используют массу тела различными способами, даже в рамках одного исследования.Когда в одном исследовании было предоставлено несколько показателей веса, мы рассчитывали среднюю величину эффекта по этим показателям. Общий размер эффекта для исследований, изучающих связь между потреблением безалкогольных напитков и массой тела, составил 0,08 ( P < 0,001; Q 47 = 337,73, P < 0,001, безотказность N = 3173). Поскольку существовала значительная степень неоднородности величины эффекта, мы исследовали величину эффекта отдельно для каждого плана исследования. Величина эффекта потребления безалкогольных напитков и массы тела показана в таблице 2.

    Таблица 2-

    Размеры эффекта для средней массы тела, по типу исследований Дизайн

    9 9032 0,09 * (0,08, 0,10) 9032 0,05 * (0,04, 0,06) 0 7 9032 0,08 (0,06, 0,09)
    поперечное сечение продольный экспериментальный (длинный) в целом
    R (95% CI) N A A R (95% CI) (95% CI) (95% CI)
  • 1
  • N A R (95% CI) № A R (95% ДИ) A
    гендер
    0,02 * (-0,01, 0,05) 5 0,03 * (0,00, 0,05) 2 0,17 (0,01, 0,32) 2 0. 0321 0,03 * (0,01, 0,05) 9
    Женский 0,02 * (-0,00, 0,04) 8 0.11 * (0.10, 0.13) 5 0,49 (0,17, 0,72 ) 1 0,09* (0,08, 0,10) 13
        Смешанный 0.07 * (0,06, 0,09) 9 9 0,04 * (0,01, 0,07) 5 0,24 (0,18, 0,30) 5 0,08 * (0,06, 0,09) 18
    Группа
    Дети 0,03 * (0,01, 0,04) 13 13 0,03 * (0,01, 0,04) 7 0,29 (0,22, 0,35) 2 0,03 * (0,02, 0,04) 22
        Взрослые 0,06* (0,05, 0,0. 08) 5 5 0,14 * (0.13, 0.16) 3 0.15 (0,05, 0.24) 5 0.11 * (0.10, 0.12) 11
    Тип напитков
    сахарная сода 0,04 (0,03, 0,05) 10 10 10 0,13 * (0.11, 0,14) 7 (0,04, 0,25) 4 19
        Смешанные/другие 0,07 (0,04, 0. 09) 8 8 0,03 * (0,01, 0,04) 3 0,27 (0.21, 0,34) 3 14
    Soda Itake
    Самозащитная 0,05 (0,03, 0,06) 17 17 0,09 (0,08, 0,10) 9 0,07 (-0,12, 0,26) 1 0,07 (0,07, 0,08) 25
        Измерено 0,20 (0,04, 0,35) 1 0. 13 (-0,08, 0,33) 1 0,15 (0,05, 0,24) 5 0,16 (0,08, 0,23) 7
    Вес
    Самозаконит 0,05 (0,03, 0,06) 5 0,10* (0,09, 0,11) 4 . . . . . . 0,08 (0,07, 0,09) 7
    Измеренный 0,06 (0,03, 0,08) 12 0,03 * (0,00, 0,06) 6 0. 24 (0.18, 0.29) 7 0,06 (0,05, 0,08) 25
    Регулированные значения
    0,06 (0,05, 0,08) 10 0,06 (0,02, 0,09) 4 4 0.25 (0.20, 0,31) 6 19
    Да 0,03 (0,02, 0,05) 9 0,10 (0,09, 0,11) 6 0,07 (0,12, 0,26) 1 0. 08 (0,07, 0,09) 15 9
    Промышленность 200321
    0,06 * (0,05, 0,08) 12 0,13 * (0.11, 0,14) 8 0,26 (0.20, 0.31) 5 5 0.10 * (0,09, 0.11) 23
    Да 0,02 * (0,00, 0,04) 6 0,03 * (0,01, 0,04) 2 0,11 ( 0,05, 0,26) 2 0,02* (0,01, 0. 04) 10

    В поперечных исследованиях результаты варьировались в зависимости от того, как операционализирована масса тела. Когда основное внимание уделялось взаимосвязи между потреблением безалкогольных напитков и ИМТ, в 2 исследованиях сообщалось о значимой положительной связи43, , , 44 тогда как в 9 исследованиях этого не было10. исследования выявили положительную связь между потреблением безалкогольных напитков и процентным содержанием жира в организме,21 , 43 , но 1 исследование этого не сделало.51 Кроме того, 4 исследования показали, что риск избыточного веса или ожирения у людей был положительно связан с потреблением ими безалкогольных напитков. , 55 и индекс веса18, но не толщина кожной складки.55 Усредненный по различным методам операционализации средний размер эффекта составил 0,05 ( P <0,001; Q 23 = 64,36, P <.001; 1 исследование50 было исключено из этого анализа, поскольку по имеющимся данным нельзя было рассчитать величину эффекта).

    В лонгитюдных исследованиях были получены некоторые доказательства того, что потребление безалкогольных напитков связано с увеличением веса. изменения массы тела у мальчиков в течение года, но эта связь перестала быть статистически значимой, когда в анализе учитывалось общее потребление энергии.11 Это открытие предполагает, что связь между потреблением безалкогольных напитков и изменением веса была связана с увеличением ежедневного потребления энергии, вызванным потреблением безалкогольных напитков. В двух других исследованиях сообщалось о смешанных результатах в зависимости от того, как действовала масса тела57, , , 58 и в 4 исследованиях не сообщалось об отсутствии связи между потреблением безалкогольных напитков и ИМТ или изменением ИМТ15. , , 25, , , 26 общий размер эффекта для лонгитюдных исследований составил 0,09 ( P <.001; Q 15 =177,76, P <0,001; 1 исследование57 было исключено из этого анализа, поскольку по имеющимся данным нельзя было рассчитать величину эффекта).

    Мы нашли 7 исследований, в которых изучалась связь между потреблением безалкогольных напитков и массой тела в экспериментальном или интервенционном контексте. Пять сообщили о положительной связи.27 29 , 60 , 61 В 3 из этих исследований участники, которым давали безалкогольные напитки, набирали вес в ходе эксперимента.Два интервенционных исследования, направленных на снижение потребления безалкогольных напитков среди старшеклассников, показали, что учащиеся в экспериментальных группах в основном сохраняли свой вес в течение периода лечения, тогда как учащиеся в контрольных группах демонстрировали значительное увеличение веса. В двух исследованиях не сообщалось о статистически значимом влиянии потребления безалкогольных напитков на увеличение веса.30 , 62 Средняя величина эффекта для экспериментальных исследований составила 0,24 ( P < 0,001; Q 7 = 24.57, P = 0,001).

    В экспериментальных исследованиях наблюдались большие размеры эффекта, чем в поперечных или продольных исследованиях. Кроме того, дальнейшее тестирование модераторов показало, что размеры эффекта были выше среди (1) женщин, (2) взрослых, (3) исследований, посвященных безалкогольным напиткам с сахаром, и (4) исследований, не финансируемых пищевой промышленностью (таблица 2). .

    Потребление безалкогольных напитков и потребление молока и кальция

    Общая величина эффекта для потребления молока составила -0,12 ( P < .001, Q 33 = 300,43, P < 0,001, отказоустойчивость N = 4048). Общая величина эффекта от потребления кальция составила -0,04 ( P < 0,001; Q 28 = 368,65, P < 0,001, безотказность N = 418). Величина эффекта от потребления безалкогольных напитков и потребления молока и кальция показана в таблицах 3 и 4 соответственно.

    Таблица 3-

    Среднее использование молока впускного эффекта размеры, по типу исследований

    0 R (95% CI) R (95% CI) (95% CI) (95% CI) 9
    поперечное сечение продольный в целом
    NO A

    R (95% CI) No A
    гендер
    Мужской -0. 20 * (-0.24, -0.16) 2 -0.15 (-0.39, 0.11) 1 -0.20 * (-0.24, -0,16) 3
    Женский 0,19* (-0,22, -0,16) 4 -0,12 (-0,24, 0.01) 2 -0.19 * (-0.22, -0.16) 6
    Смешанные -0.10 * (-0.11, -0,08) 11 -0. 25 (-0.32, -0.17 ) 3 -0.10 * (-0.11, -0,09) 14
    возрастная группа
    детей -0,12 (-0,13, -0.11) 14 -0.21 (- 0,27, -0,15) 5 -0,12 (-0,13, -0,11) 19
        Взрослые -0.09 (-0,12, -0,07) 2 . . . . . . -0.09 (-0.12, -0.07) 2
    Тип напитка
    сахарная сода -0,06 * (-0,08, -0,05) 6 -0.19 (-0.26, -0.10) 2 -0.07 * (-0,08, -0,05) 8
    Смешанные / Другие -0,19 * (-0.21, -0,17) 9 -0.25 (-0.34 , −0,15) 3 −0. 19 * (-0.21, -0.18) 12
    Soda Itrake
    Сообщение о себе -0.11 (-0,12, -0.10) 15 -0,17 * (-0.23, -0.10 . . . . . . -0.58 * (-0.70, -0,43) 1 -0.58 * (-0.70, -0.43) 1
    Допуск молока
    Самопотощение -0.11 (-0.12, -0. 10) 15 -0.21 (-0,27, -0,15) 5 -0,12 (-0,13, -0.11) 20
    Измеренный . . . . . . . . . . . . . . . . . .
    скорректированные значения
    NO -0.09 * (-0.10, -0,08) 9 -0. 23 (-0.29, -0.16) 4 -0.10 * (-0.11, — 0,08) 13
        Да −0.19 * (-0.21, -0.16) 6 -0.14 (-0.28, 0,00) 1 -0.18 * (-0.21, -0.16) 7
    Промышленность финансируется
    -0.15 * (-0.16, -0.13) 9 -0. 31 (-0.40, -0.21) 3 -0,15 * (-0,16, -0,14) 12
    Да -0,06* (-0,08, -0,04) 6 -0,15 (-0,23, -0,07) 2 -0.06 * (-0.08, -0.05) 8 8

    Таблица 4-

    Средний эффект впуска кальция, по типу исследований дизайн

  • 0 N

    6 A

  • 1
  • 9
    поперечное сечение Longitudumn В целом
    R (95% CI) R (95% CI) N A 9021 R (95% CI)
    гендер гендер
    0,06 (-0,02, 0,14) 1 -0,14 (-0,18, -0. 10) 1 -0.10 * (-0.14, -0.07) 2
    Женский -0,04 (-0,07, -0,02) 5 -0.13 (-0,16, -0.10) 3 -0,09 * (-0.11, -0,07 ) 8
        Смешанный −0,01 (−0,03, 0,00) 9 −0.05 (-0.15, 0,05) 1 -0,01 * (-0,03, 0,00) 10
    возраст группы
    -02 (-0,02, 0,00) 12 -0. 08 * (-0.12, -0.04) 3 -0.02 * (-0,03, -0,01) 15
    -0,06 (-0,09, -0,03) 3 0.16 * (-0.19, -0.13) 2 -0.12 * (-0.14, -0.10) 5
    Тип напитка
    Сахарная сода 0.05 * (0,03, 0,07) -0.13 (-0,16, -0.13 (-0,16, -0.11) 3 -0,02 * (-0,03, -0. 00) 6
    Смешанные / Другие -0,07 * (-0.08, -0.05) 11 -0.08 (-0.16, -0.00) 2 -0,07 * (-0,08, -0,05) 13
    Nintake Soda
    Самооценка -0,02 (-0,03, -0,01) 14 -0,13 (-0,15, -0,11) 5 -0.04 (−0,05, −0,03) 19
        Измерено . . . . . . . . . . . . . . . . . .
    Допуск кальция
    Сообщение о себе -0,02 (-0,03, -0,01) 14 -0.15 * (-0,18, -0,13) 4 -0,04 (-0,05, −0,03) 18
        Измерено . . . . . . -0.08 * (-0.12, -0.04) 1 -0,08 (-0.12, -0.04) 1
    отрегулированные значения
    Да 0,07 * (0,04, 0,11) 4 -0.16 (-0.19, -0.16 (-0.19, -0.13) 2 -0,07 (-0,09, -0,05) 6
    -0,03 * (-0,04, -0,02) 10 -0. 08 (-0.12, -0.04) 3 -0,03 (-0,05, -0,02) 13
    Промышленность финансируется
    Да -0.05 * (-0.06, -0.03) 9 -0.13 (-0.16, -0.11) 3 -0,07 * (-0,09, -0,06) 12
    0,03 * (0,01, 0,05) 5 -0.08 (-0,16, -0,00) 2 0,03 * (0,01, 0,05) 7

    Пятнадцать кросс-секционных исследований изучали ассоциацию между безалкогольным напитком потребление и потребление молока; 13 Сообщало, что потребление безалкогольных напитков было связано с более низким потреблением молока и молочных продуктов, 10 , 14 16 , 19 , 20 , 51 , 54 , 63 67 1 сообщил об отсутствии статистически значимой связи68, а 1 сообщил о небольшой положительной связи между потреблением молока и потреблением безалкогольных напитков. 69 Одно исследование показало, что снижение потребления безалкогольных напитков на 1 унцию связано с увеличением потребления молока примерно на 0,25 унции. 63 Другими словами, снижение потребления безалкогольных напитков на одну порцию по 16 унций в день будет связано с увеличением около 4 унций молока в день. Средняя величина эффекта для потребления молока составила -0,11 ( P <0,001; Q 27 = 268,33, P <0,001).

    потребление кальция также негативно связано с мягким потреблением напитков в нескольких поперечных исследованиях, 14 , 16 , 19 , 44 , 64 , 65 , 67 71, но размеры эффекта, как правило, были небольшими.Кроме того, в 4 других исследованиях сообщалось о положительной связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением кальция51, , , 63, , , 69, , , 72 и 1 сообщалось о смешанных результатах.20 Во всех исследованиях средний эффект от потребления безалкогольных напитков был: 0,02 ( P = 0,006, Q 23 = 275,51, P < 0,001).

    Результаты продольных исследований были аналогичны результатам перекрестных исследований, но величина эффектов была больше. В пяти лонгитюдных исследованиях сообщалось об отрицательной связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением молока и молочных продуктов,26 , , 59, , , 73, , 75 и в 5 сообщалось об отрицательной связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением кальция.23 , 73 , 73 , 74 , 76 , 77 , 77 Размеры среднего эффекта для молока и потребления кальция были -0,21 ( p <.001; Q 5 = 23.09, p <.001 ) и -0,13 ( P < 0,001; Q 4 = 15,22, P = 0,004) соответственно.

    При потреблении молока значительно больший эффект наблюдался в лонгитюдных исследованиях и в исследованиях, которые включали различные напитки, предоставляли скорректированные значения и не финансировались пищевой промышленностью (таблица 3). При приеме кальция более выраженный эффект наблюдался у взрослых и в исследованиях, включавших различные напитки. Кроме того, исследования, финансируемые пищевой промышленностью, показали небольшой положительный эффект, тогда как исследования, не финансируемые пищевой промышленностью, показали небольшой отрицательный эффект (таблица 4).

    Потребление безалкогольных напитков и потребление питательных веществ

    Потребление безалкогольных напитков также изучалось в отношении множества других пищевых продуктов, макроэлементов и микроэлементов. В случае многих из этих исходов было проведено лишь небольшое количество исследований (а иногда и одно исследование).Поэтому мы объединили размеры эффекта по всем исследованиям, не изучая влияние дизайна исследования или каких-либо других потенциальных модерирующих переменных. Таким образом, эти совокупные эффекты следует интерпретировать с осторожностью. Полный список исследованных параметров питания можно получить у авторов.

    Несколько исследований сообщили о положительной ассоциации между безалкогольным потреблением напитков и углеводов взадачу, 13 , 14 , 17 , 19 , 20 , 24 , 27 , 28 , 31 , 35 , 39 тогда как 1 исследование сообщило об отрицательной связи54, а 2 других не сообщили об отсутствии связи16 , 38 (среднее r = 0. 13; 4 исследования33 , , 34, , , 41, , , 42 были исключены из анализа, поскольку на основании имеющихся данных невозможно было рассчитать величину эффекта). Несколько исследований выявили конкретные источники углеводов, связанные с потреблением безалкогольных напитков. В одном исследовании сообщалось, что дети и подростки, находящиеся в самом высоком квартиле потребления безалкогольных напитков, потребляли от 122 до 159 г добавленного сахара, что примерно в 4–5 раз превышает рекомендованный Министерством сельского хозяйства США максимум добавленного сахара (32 г).64 Общие ассоциации (значения r ) потребления безалкогольных напитков с добавлением сахара, фруктозы и сахарозы составили 0,18, 0,36 и 0,23 соответственно. Другие исследования выявили отрицательную связь потребления безалкогольных напитков с потреблением пищевых волокон ( r = -0,31) и крахмала ( r = -0,27). Таким образом, эти результаты показывают, что увеличение потребления углеводов, связанное с потреблением безалкогольных напитков, в первую очередь отражает большее потребление добавленных сахаров.

    Потребление безалкогольных напитков также было связано со снижением потребления белка ( r = −0.14), фруктовый сок ( r = -0,17), фрукты ( r = -0,09) и рибофлавин ( r = -0,12), среди прочих. В целом не было обнаружено связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением жиров, а также не было связи с потреблением определенных витаминов, включая А и В 12 (все r с < 0,01). В одном исследовании16 сообщалось об отрицательной связи между потреблением безалкогольных напитков и общим «индексом здорового питания», а в другом исследовании74 сообщалось об общей отрицательной связи между потреблением безалкогольных напитков и средней адекватностью потребления различных витаминов и питательных веществ.

    Потребление безалкогольных напитков и последствия для здоровья

    В ряде исследований изучались связи между потреблением безалкогольных напитков и различными последствиями для здоровья. Мы сообщаем о средней величине эффекта только в том случае, если для конкретного результата проводилось более одного исследования.

    Возможно, наиболее поразительной связью между потреблением безалкогольных напитков и последствиями для здоровья были проспективные данные, полученные для диабета 2 типа. В исследовании женщин, за которыми наблюдали в течение 8 лет, у тех, кто употреблял 1 или более порций безалкогольных напитков в день, вероятность развития диабета в ходе исследования была в два раза выше, чем у тех, кто потреблял менее 1 порции в месяц.17 Эти эффекты лишь немного ослаблялись, когда контролировались различные потенциальные помехи, включая ИМТ и потребление энергии. Когда в анализе диетические безалкогольные напитки заменили подслащенные безалкогольные напитки, повышенный риск больше не присутствовал, что позволяет предположить, что риск был специфичен для безалкогольных напитков с сахаром. В другом исследовании сообщалось о положительной связи между потреблением безалкогольных напитков и рядом факторов риска метаболического синдрома.78 Эти эффекты также сохранялись, когда ИМТ и потребление энергии контролировались.

    Меньшие ассоциации были обнаружены с рядом других последствий для здоровья. Например, 2 исследования связали потребление безалкогольных напитков с гипокальциемией (в среднем r = 0,38),79 , 80 , а 30-дневное наблюдение за группой пациентов с гипокальциемией, которым было предложено воздержаться от употребления безалкогольных напитков, выявило значительное увеличение сывороточного кальция.80 Кроме того, в 2 исследованиях сообщалось о небольшой, но статистически значимой отрицательной связи между потреблением безалкогольных напитков и минеральной плотностью костей,51 , 75, тогда как в 2 других этого не было44, 68 (в среднем r = −0.03). Также сообщалось о связи между потреблением безалкогольных напитков и повышенным риском перелома костей (в среднем r = 0,06). кальция, и поэтому было высказано предположение, что роль безалкогольных напитков в дефиците кальция и снижении минеральной плотности костей заключается в замещении других источников кальция, таких как молоко. употребление алкоголя и кариес86 89 ( r = 0.03; 2 исследования90 , 91 были исключены из анализа, поскольку по имеющимся данным нельзя было рассчитать величину эффекта). Связь между безалкогольными напитками и кариесом зубов не наблюдалась для диетических безалкогольных напитков.86 Кроме того, в 5 исследованиях сообщалось, что потребление безалкогольных напитков было положительно связано с мочевыми или почечными камнями, но в 2 исследованиях не сообщалось об отсутствии связи (в среднем r = 0,05). 76 , 77 , 92 96 В двух из 5 исследований, обнаруживших положительные ассоциации 76 , 77 , было показано, что влияние потребления безалкогольных напитков не было значительным после других факторов риска, таких как кальций, калий и сахароза. потребление контролировалось, что позволяет предположить, что влияние потребления безалкогольных напитков на мочевые камни может быть следствием его влияния на эти другие факторы риска.

    10-недельное экспериментальное исследование показало, что у лиц, употреблявших подслащенные сахарозой напитки, в ходе исследования наблюдалось повышение как систолического, так и диастолического артериального давления, тогда как у лиц, употреблявших напитки с искусственными подсластителями, кровяное давление снижалось.28 Также , поперечное исследование показало связь между потреблением безалкогольных напитков с кофеином и систолическим артериальным давлением у афроамериканцев, но не у американцев европейского происхождения.97 Напротив, другое поперечное исследование выявило небольшую отрицательную корреляцию между потреблением безалкогольных напитков и как систолическим, так и диастолическим артериальным давлением. .18 Наконец, в одном исследовании сообщалось о положительной связи между потреблением безалкогольных напитков и риском гипертонии. населения Соединенных Штатов. Ежегодное потребление недиетических безалкогольных напитков на душу населения в США выросло на 86% только в период с 1970 по 1997 год (22 галлона [83,6 л] против 41 галлона)99. Распространенность ожирения увеличилась на 112% за это приблизительное время.100 США Потребление энергии от добавленного сахара на душу населения возросло с 984 кДж (235 ккал) в день с 1977 по 1978 год до 1331 кДж (318 ккал) с 1994 по 1996 год, при этом доля безалкогольных напитков в этом общем объеме гораздо выше (440 кДж [105 ккал). ]), чем такие продукты, как фруктовые напитки (130 кДж [31 ккал]) и десерты (251 кДж [60 ккал]). Настоящая проверка связей между агентом окружающей среды, таким как безалкогольные напитки, и различными последствиями для здоровья требует надежной литературы с исследованиями с использованием различных методов, групп населения и результатов, но наиболее важным является критическая масса исследований с сильными методами и достаточными размерами выборки.Эти условия теперь существуют, и несколько четких выводов очевидны.

    Одним из наиболее последовательных и убедительных открытий является связь между потреблением безалкогольных напитков и повышенным потреблением энергии. Полностью 10 из 12 поперечных исследований, 5 из 5 лонгитюдных исследований и все 4 рассмотренных долгосрочных экспериментальных исследования показали, что потребление энергии увеличивается, когда увеличивается потребление безалкогольных напитков. Величина эффекта для этих исследований соответственно составила 0,13, 0,24 и 0,30.

    Доступная литература также подтверждает наблюдение, что люди не компенсируют адекватно добавленную энергию, которую они потребляют в безалкогольных напитках, потреблением других продуктов и, следовательно, увеличивают потребление сахара и общую энергию.Примечательны результаты нескольких исследований о том, что потребление безалкогольных напитков связано с более высоким уровнем потребления энергии, чем можно объяснить самими безалкогольными напитками. напитки усиливают голод, уменьшают чувство сытости или просто настраивают людей на высокий уровень сладости, который обобщает предпочтения в других продуктах.

    Bray et al.102 отметили, что средний американец старше 2 лет потребляет 553 кДж (132 ккал) в день из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (единственный подсластитель в безалкогольных напитках в США), и что потребление этого подсластителя выросло на 1000% в период с 1970 г. и 1990 г.Эти авторы предположили, что фруктоза переваривается, всасывается и метаболизируется иначе, чем глюкоза, таким образом, что это способствует липогенезу de novo и не стимулирует секрецию инсулина или усиление продукции лептина, как афферентных сигналов в регуляции потребления пищи, так и массы тела.

    Можно было бы ожидать более слабой связи потребления безалкогольных напитков с массой тела, чем с потреблением энергии, поскольку безалкогольные напитки не являются единственным источником энергии в рационе. Кроме того, более высокое потребление диетических напитков среди людей с повышенным ИМТ может уменьшить или свести на нет взаимосвязь между потреблением безалкогольных напитков в целом и массой тела.Действительно, перекрестные и продольные исследования показали лишь небольшую положительную связь между потреблением безалкогольных напитков и ИМТ ( х с = 0,05 и 0,09 соответственно). Однако более впечатляющим является тот факт, что умеренная величина эффекта ( r = 0,24) наблюдалась в экспериментальных исследованиях, в которых учитывались многие посторонние переменные.

    Помимо воздействия на потребление энергии и вес, важно знать, не вытесняют ли безалкогольные напитки необходимые питательные вещества и не способствуют ли они общему ухудшению рациона питания.Наш обзор показал, что увеличение потребления безалкогольных напитков связано с более низким потреблением молока и кальция, но средние величины эффекта были небольшими. Потребление безалкогольных напитков также было связано с более высоким потреблением углеводов, более низким потреблением фруктов и пищевых волокон, а также более низким потреблением различных макроэлементов в перекрестных, продольных и долгосрочных экспериментальных исследованиях.

    Интерпретация связи между потреблением безалкогольных напитков и потреблением питательных веществ является сложной задачей. Употребление безалкогольных напитков может быть признаком плохого питания: люди, которые потребляют больше подслащенных напитков, в целом придерживаются более бедной диеты.Безалкогольные напитки могут также стимулировать аппетит людей к другим непитательным продуктам. Одно исследование показало, что люди, потреблявшие больше безалкогольных напитков, придерживались диеты с более высокими общими гликемическими индексами17, подтверждая прогноз о том, что потребление продуктов с высоким гликемическим индексом (таких как безалкогольные напитки) может стимулировать потребление других таких продуктов22. Другие исследования показали, что безалкогольные напитки потребление напитков положительно связано с потреблением таких продуктов, как гамбургеры и пицца54, и отрицательно связано с общим индексом здорового питания.16

    Ряд исследований предполагает связь между потреблением безалкогольных напитков и проблемами со здоровьем. Наибольшую озабоченность вызывают повышение артериального давления и повышенный риск развития диабета. Самым поразительным результатом исследования 91 249 женщин, за которым наблюдали в течение 8 лет, стало то, что у тех, кто употреблял 1 или более порций безалкогольных напитков в день (меньше, чем в среднем по США), риск развития диабета был в два раза выше, чем у тех, кто употребляли менее 1 порции в месяц.17 Уже один этот результат вызывает серьезную озабоченность по поводу потребления безалкогольных напитков, особенно в свете беспрецедентного роста заболеваемости диабетом 2 типа среди детей.

    Методологические соображения

    Существует большое разнообразие методов, используемых в исследованиях воздействия потребления безалкогольных напитков, и некоторые из этих методологических факторов оказывают значительное влияние на результаты исследования. Во-первых, мы обнаружили, что величины эффекта были постоянно выше, когда исследования включали более мощные схемы (т. е. результаты экспериментальных исследований были постоянно сильнее, чем результаты перекрестных исследований). Во-вторых, величина эффекта значительно варьировалась в зависимости от других методологических переменных, таких как пол участника, возраст участника и тип напитка.Эта неоднородность влияет не только на результаты исследования, но и на выводы, которые можно сделать из данного исследования. Различные методы исследования и разные определения ключевых переменных, таких как масса тела, еще больше усложняют интерпретацию результатов исследований. Будущие исследования с использованием более единообразной методологии (в идеале — экспериментального дизайна) помогут прояснить влияние потребления безалкогольных напитков на питание и результаты для здоровья.

    Финансирование промышленности

    Вопрос финансирования промышленности был в центре пристального внимания в нескольких областях медицинских исследований, особенно фармацевтических исследований.103 Наш анализ показал, что общая картина результатов значительно различалась при сравнении исследований, финансируемых и не финансируемых пищевой промышленностью. Как показано в таблицах с 1 по 4, средний общий размер эффекта для исследований, финансируемых промышленностью, был значительно меньше, чем средний размер эффекта для нефинансируемых исследований. Это несоответствие особенно бросалось в глаза в исследованиях, изучавших влияние потребления безалкогольных напитков на потребление энергии; размеры эффекта были умеренными ( х = 0,23) для нефинансируемых исследований и практически нулевыми ( х = 0).05) для финансируемых исследований.

    Аналогичные результаты были получены и в других исследованиях пищевых продуктов. Среди исследований, поддерживающих заменитель жира олестру, например, 80% финансировались пищевой промышленностью; Напротив, 21% нейтральных исследований и 11% исследований, критикующих олестру, финансировались промышленностью. Кроме того, все авторы, раскрывающие связь с производителем олестры, опубликовали исследования, поддерживающие этот продукт.Учитывая множественные источники энергии в типичной диете, следует отметить, что один источник энергии может иметь столь существенное влияние на общее потребление энергии. Один только этот вывод говорит о том, что было бы разумно рекомендовать снижение потребления безалкогольных напитков населением. Тот факт, что безалкогольные напитки дают энергию при небольшом количестве питательных веществ, вытесняют другие источники питательных веществ и связаны с несколькими ключевыми состояниями здоровья, такими как диабет, является еще одним стимулом для рекомендации по сокращению потребления безалкогольных напитков.

    10 лучших продуктов для идеального загара

    Знаете ли вы, что некоторые продукты способствуют загару, а есть и другие, из-за которых наша кожа не принимает солнечные лучи?

    Если вы хотите усилить свой летний загар, ознакомьтесь со списком из 10 лучших продуктов и напитков, которые сделают его более ярким. Хотя эти продукты не дадут вам мгновенного темного загара, если вы будете есть их регулярно, это поможет создать и усилить ваш загар.

    1. Морковь

    Во многих продуктах для загара используется альфа-каротин, который содержится в моркови. В сыром виде морковь сохраняет все свои полезные свойства. Попробуйте найти способы есть сырую органическую морковь, и ваш загар действительно будет выглядеть наилучшим образом.

    2. Яйца

    Яйца, особенно яичные желтки, могут усилить загар. Яйца содержат большое количество витамина А, который полезен как для кожи, так и для загара.

    3. Манго

    Как и яйца, манго содержат много витамина А – фактически, больше, чем любой другой фрукт!

    4.Вода

    Вода очень важна для поддержания здоровья и красоты кожи. Наше тело состоит примерно на 60% из воды, поэтому ее нужно много, чтобы поддерживать увлажнение и помогать коже загорать, а не сгорать на солнце. Пейте свежую воду по крайней мере каждые 20 минут, когда находитесь на солнце, или ешьте водосодержащие продукты, такие как арбуз или огурец.

    5. Сыр

    Сыр

    может помочь защитить вас от солнечных ожогов, поскольку в нем высокое содержание селена. Этот минерал также может помочь вам лучше загореть.Белый сыр имеет самое высокое содержание селена.

    6. Шпинат

    Шпинат — полезный овощ по многим причинам, но он также полезен для усиления загара, поскольку содержит бета-каротин и антиоксиданты.

    7. Помидоры

    Помидоры содержат ликопин, аналогичный соединениям, обнаруженным в моркови и шпинате.

    8. Абрикосы

    Эти вкусные фрукты действительно помогут вам загореть. Абрикосы богаты каротиноидами, природными пигментами, придающими им золотисто-персиковый цвет.Абрикосы могут помочь передать этот цвет вашей коже, а также они полны антиоксидантов.

    9. Оливковое масло

    Оливковое масло

    не придает цвет загару, но помогает поддерживать его в лучшем состоянии, сохраняя кожу мягкой и эластичной.

    10. Персики и сливы

    Эти фрукты богаты витамином А, а также каротинидами, которые помогают передать цвет фруктов вашей коже.

    Пожалуйста, не заказывайте черно-подпалый в Ирландии

    As St.Приближается День святого Патрика, нас заваливают всем, что связано с ирландским пивом, а поскольку Guinness Stout является квинтэссенцией ирландского пива, нас также бомбардируют всем, что связано с Guinness.

    Одна вещь, сделанная с Гиннессом, но не ирландская, — это Black and Tan. Если вы не жили под скалой, Black and Tan — это пивной коктейль, приготовленный из половины Guinness и половины Bass Ale, где Guinness плавает поверх Bass. Этот простой напиток можно рассматривать как метафору многих ирландских и английских вещей; они не смешиваются.Ирландская народная песня как пример:

    Выходи, черно-подпалый

    Я родился на улице Дублина, где били королевские барабаны
    И любящие английские ноги ходили по нам повсюду,
    И каждую ночь, когда мой отец возвращался домой в тесноте
    Он приглашал соседей на улицу таким припевом:

    (припев) О, выходи, черно-подпалый,
    Выходи и сразись со мной как мужчина
    Покажи своей жене, как ты выиграл медали во Фландрии
    Расскажи ей, как ИРА заставила тебя бежать как черти,
    От зелени и прекрасные улочки в Киллешандре.

    Несмотря на то, что в США он ассоциируется с Днем Святого Патрика, поскольку одним из двух его ингредиентов является Гиннесс, не заказывайте Black and Tan в Ирландии.

    Black and Tans — это прозвище, данное британским военизированным формированиям, в основном состоящим из английских ветеранов Первой мировой войны, сформированных для подавления движения за независимость Ирландии в 1920 и 1921 годах. Black and Tans применили жестокую тактику в попытке подавить партизан Ирландской республиканской армии. война, резня мирных жителей и сжигание ирландских городов.Их называли «черно-подпалыми» из-за их военных брюк цвета хаки и более темных рубашек полицейской формы.

    Из-за жестокого обращения с ирландцами черно-подпалый термин в Ирландии является уничижительным, а называть кого-либо черно-подпалым — оскорблением. Заказ черно-подпалого в пабе в Ирландии с американским акцентом не может быть воспринят как оскорбление, но, безусловно, будет считаться довольно культурным невежеством. Чтобы вернуть его домой, заказать черно-подпалый в сегодняшней Ирландии было бы все равно, что заказать красный плащ в Америке начала 19-го века.

    Так что в этот День Святого Патрика закажите вместо него Half and Half.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.