Д фруктоза: Аптека Ригла – забронировать лекарства в аптеке и забрать самовывозом по низкой цене в Москва г.

Содержание

D-фруктоза, структурная формула, свойства

1

H

1,008

1s1

2,2

Бесцветный газ

пл=-259°C

кип=-253°C

2

He

4,0026

1s2

Бесцветный газ

кип=-269°C

3

Li

6,941

2s1

0,99

Мягкий серебристо-белый металл

пл=180°C

кип=1317°C

4

Be

9,0122

2s2

1,57

Светло-серый металл

пл=1278°C

кип=2970°C

5

B

10,811

2s2 2p1

2,04

Темно-коричневое аморфное вещество

пл=2300°C

кип=2550°C

6

C

12,011

2s2 2p2

2,55

Прозрачный (алмаз) / черный (графит) минерал

пл=3550°C

кип=4830°C

7

N

14,007

2s2 2p3

3,04

Бесцветный газ

пл=-210°C

кип=-196°C

8

O

15,999

2s2 2p4

3,44

Бесцветный газ

пл=-218°C

кип=-183°C

9

F

18,998

2s2 2p5

4,0

Бледно-желтый газ

пл=-220°C

кип=-188°C

10

Ne

20,180

2s2 2p6

Бесцветный газ

пл=-249°C

кип=-246°C

11

Na

22,990

3s1

0,93

Мягкий серебристо-белый металл

пл=98°C

кип=892°C

12

Mg

24,305

3s

2

1,31

Серебристо-белый металл

пл=649°C

кип=1107°C

13

Al

26,982

3s2 3p1

1,61

Серебристо-белый металл

пл=660°C

кип=2467°C

14

Si

28,086

3s2 3p2

1,9

Коричневый порошок / минерал

пл=1410°C

кип=2355°C

15

P

30,974

3s2 3p3

2,2

Белый минерал / красный порошок

пл=44°C

кип=280°C

16

S

32,065

3s2 3p4

2,58

Светло-желтый порошок

пл=113°C

кип=445°C

17

Cl

35,453

3s2 3p5

3,16

Желтовато-зеленый газ

пл=-101°C

кип=-35°C

18

Ar

39,948

3s2 3p6

Бесцветный газ

пл=-189°C

кип=-186°C

19

K

39,098

4s1

0,82

Мягкий серебристо-белый металл

пл=64°C

кип=774°C

20

Ca

40,078

4s2

1,0

Серебристо-белый металл

пл=839°C

кип=1487°C

21

Sc

44,956

3d1 4s2

1,36

Серебристый металл с желтым отливом

пл=1539°C

кип=2832°C

22

Ti

47,867

3d2 4s2

1,54

Серебристо-белый металл

пл=1660°C

кип=3260°C

23

V

50,942

3d3 4s2

1,63

Серебристо-белый металл

пл=1890°C

кип=3380°C

24

Cr

51,996

3d5 4s1

1,66

Голубовато-белый металл

пл=1857°C

кип=2482°C

25

Mn

54,938

3d5 4s2

1,55

Хрупкий серебристо-белый металл

пл=1244°C

кип=2097°C

26

Fe

55,845

3d6 4s2

1,83

Серебристо-белый металл

пл=1535°C

кип=2750°C

27

Co

58,933

3d7 4s2

1,88

Серебристо-белый металл

пл=1495°C

кип=2870°C

28

Ni

58,693

3d8 4s

2

1,91

Серебристо-белый металл

пл=1453°C

кип=2732°C

29

Cu

63,546

3d10 4s1

1,9

Золотисто-розовый металл

пл=1084°C

кип=2595°C

30

Zn

65,409

3d10 4s2

1,65

Голубовато-белый металл

пл=420°C

кип=907°C

31

Ga

69,723

4s2 4p1

1,81

Белый металл с голубоватым оттенком

пл=30°C

кип=2403°C

32

Ge

72,64

4s2 4p2

2,0

Светло-серый полуметалл

пл=937°C

кип=2830°C

33

As

74,922

4s2 4p3

2,18

Зеленоватый полуметалл

субл=613°C

(сублимация)

34

Se

78,96

4s2 4p4

2,55

Хрупкий черный минерал

пл=217°C

кип=685°C

35

Br

79,904

4s2 4p5

2,96

Красно-бурая едкая жидкость

пл=-7°C

кип=59°C

36

Kr

83,798

4s2 4p6

3,0

Бесцветный газ

пл=-157°C

кип=-152°C

37

Rb

85,468

5s1

0,82

Серебристо-белый металл

пл=39°C

кип=688°C

38

Sr

87,62

5s2

0,95

Серебристо-белый металл

пл=769°C

кип=1384°C

39

Y

88,906

4d1 5s2

1,22

Серебристо-белый металл

пл=1523°C

кип=3337°C

40

Zr

91,224

4d2 5s2

1,33

Серебристо-белый металл

пл=1852°C

кип=4377°C

41

Nb

92,906

4d4 5s1

1,6

Блестящий серебристый металл

пл=2468°C

кип=4927°C

42

Mo

95,94

4d5 5s1

2,16

Блестящий серебристый металл

пл=2617°C

кип=5560°C

43

Tc

98,906

4d6 5s1

1,9

Синтетический радиоактивный металл

пл=2172°C

кип=5030°C

44

Ru

101,07

4d7 5s

1

2,2

Серебристо-белый металл

пл=2310°C

кип=3900°C

45

Rh

102,91

4d8 5s1

2,28

Серебристо-белый металл

пл=1966°C

кип=3727°C

46

Pd

106,42

4d10

2,2

Мягкий серебристо-белый металл

пл=1552°C

кип=3140°C

47

Ag

107,87

4d10 5s1

1,93

Серебристо-белый металл

пл=962°C

кип=2212°C

48

Cd

112,41

4d10 5s2

1,69

Серебристо-серый металл

пл=321°C

кип=765°C

49

In

114,82

5s2 5p1

1,78

Мягкий серебристо-белый металл

пл=156°C

кип=2080°C

50

Sn

118,71

5s2 5p2

1,96

Мягкий серебристо-белый металл

пл=232°C

кип=2270°C

51

Sb

121,76

5s2 5p3

2,05

Серебристо-белый полуметалл

пл=631°C

кип=1750°C

52

Te

127,60

5s2 5p4

2,1

Серебристый блестящий полуметалл

пл=450°C

кип=990°C

53

I

126,90

5s2 5p5

2,66

Черно-серые кристаллы

пл=114°C

кип=184°C

54

Xe

131,29

5s2 5p6

2,6

Бесцветный газ

пл=-112°C

кип=-107°C

55

Cs

132,91

6s1

0,79

Мягкий серебристо-желтый металл

пл=28°C

кип=690°C

56

Ba

137,33

6s2

0,89

Серебристо-белый металл

пл=725°C

кип=1640°C

57

La

138,91

5d1 6s2

1,1

Серебристый металл

пл=920°C

кип=3454°C

58

Ce

140,12

f-элемент

Серебристый металл

пл=798°C

кип=3257°C

59

Pr

140,91

f-элемент

Серебристый металл

пл=931°C

кип=3212°C

60

Nd

144,24

f-элемент

Серебристый металл

пл=1010°C

кип

=3127°C

61

Pm

146,92

f-элемент

Светло-серый радиоактивный металл

пл=1080°C

кип=2730°C

62

Sm

150,36

f-элемент

Серебристый металл

пл=1072°C

кип=1778°C

63

Eu

151,96

f-элемент

Серебристый металл

пл=822°C

кип=1597°C

64

Gd

157,25

f-элемент

Серебристый металл

пл=1311°C

кип=3233°C

65

Tb

158,93

f-элемент

Серебристый металл

пл=1360°C

кип=3041°C

66

Dy

162,50

f-элемент

Серебристый металл

пл=1409°C

кип=2335°C

67

Ho

164,93

f-элемент

Серебристый металл

пл=1470°C

кип=2720°C

68

Er

167,26

f-элемент

Серебристый металл

пл=1522°C

кип=2510°C

69

Tm

168,93

f-элемент

Серебристый металл

пл=1545°C

кип=1727°C

70

Yb

173,04

f-элемент

Серебристый металл

пл=824°C

кип=1193°C

71

Lu

174,96

f-элемент

Серебристый металл

пл=1656°C

кип=3315°C

72

Hf

178,49

5d2 6s2

Серебристый металл

пл=2150°C

кип=5400°C

73

Ta

180,95

5d3 6s2

Серый металл

пл=2996°C

кип=5425°C

74

W

183,84

5d4 6s2

2,36

Серый металл

пл=3407°C

кип=5927°C

75

Re

186,21

5d5 6s2

Серебристо-белый металл

пл=3180°C

кип=5873°C

76

Os

190,23

5d6 6s2

Серебристый металл с голубоватым оттенком

пл=3045°C

кип=5027°C

77

Ir

192,22

5d7 6s2

Серебристый металл

пл=2410°C

кип=4130°C

78

Pt

195,08

5d9 6s1

2,28

Мягкий серебристо-белый металл

пл=1772°C

кип=3827°C

79

Au

196,97

5d10 6s1

2,54

Мягкий блестящий желтый металл

пл=1064°C

кип=2940°C

80

Hg

200,59

5d10 6s2

2,0

Жидкий серебристо-белый металл

пл=-39°C

кип=357°C

81

Tl

204,38

6s2 6p1

Серебристый металл

пл=304°C

кип=1457°C

82

Pb

207,2

6s2 6p2

2,33

Серый металл с синеватым оттенком

пл=328°C

кип=1740°C

83

Bi

208,98

6s2 6p3

Блестящий серебристый металл

пл=271°C

кип=1560°C

84

Po

208,98

6s2 6p4

Мягкий серебристо-белый металл

пл=254°C

кип=962°C

85

At

209,98

6s2 6p5

2,2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

пл=302°C

кип=337°C

86

Rn

222,02

6s2 6p6

2,2

Радиоактивный газ

пл=-71°C

кип=-62°C

87

Fr

223,02

7s1

0,7

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

пл=27°C

кип=677°C

88

Ra

226,03

7s2

0,9

Серебристо-белый радиоактивный металл

пл=700°C

кип=1140°C

89

Ac

227,03

6d1 7s2

1,1

Серебристо-белый радиоактивный металл

пл=1047°C

кип=3197°C

90

Th

232,04

f-элемент

Серый мягкий металл

91

Pa

231,04

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

92

U

238,03

f-элемент

1,38

Серебристо-белый металл

пл=1132°C

кип=3818°C

93

Np

237,05

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

94

Pu

244,06

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

95

Am

243,06

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

96

Cm

247,07

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

97

Bk

247,07

f-элемент

Серебристо-белый радиоактивный металл

98

Cf

251,08

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

99

Es

252,08

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

100

Fm

257,10

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

101

Md

258,10

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

102

No

259,10

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

103

Lr

266

f-элемент

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

104

Rf

267

6d2 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

105

Db

268

6d3 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

106

Sg

269

6d4 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

107

Bh

270

6d5 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

108

Hs

277

6d6 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

109

Mt

278

6d7 7s2

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

110

Ds

281

6d9 7s1

Нестабильный элемент, отсутствует в природе

Металлы

Неметаллы

Щелочные

Щелоч-зем

Благородные

Галогены

Халькогены

Полуметаллы

s-элементы

p-элементы

d-элементы

f-элементы

Наведите курсор на ячейку элемента, чтобы получить его краткое описание.

Чтобы получить подробное описание элемента, кликните по его названию.

Потребление фруктозы и набор лишнего веса

Мальцева Оксана Александровна

Врач-диетолог

Учеными доказано: фруктоза способствует набору лишнего веса сразу несколькими способами:

1. Фруктоза приводит к возникновению лептиновой резистентности. Лептин – это гормон жировой ткани, блокирующий чувство голода. Таким образом, чем больше человек потребляет фруктозы, тем меньше его организм становится невосприимчив к лептину. Именно поэтому он все время хочет есть, и, как правило, есть, быстро набирая лишние кг.

2. Чрезмерное потребление фруктозы также ведет к развитию инсулиновой резистентности, приводящей к ожирению печени, а затем к общему ожирению.

3. Фруктоза – причина сокращения выработки энергии организмом. Энергии становится меньше, как в печени, так и в мышцах. И именно с этим связан тот недостаток физической активности, который наблюдается у большинства людей в наши дни.

Люди мало и с неохотой двигаются не потому, что они ленивые, а потому, что им не хватает энергии. И каждое движение дается им с большим трудом.

Низкая физическая активность же, в свою очередь, ведет к тому, что масса тела увеличивается и двигаться становится все сложнее и сложнее.

Нехватка энергии ведет к набору лишнего веса не только за счет гиподинамии, а также потому, что фруктоза препятствует окислению жиров. А если жиры не окисляются, они накапливаются, а энергия не вырабатывается. Жировые отложения растут и не сгорают.

Фруктоза, как вид сахара, в больших объемах содержится в таких продуктах питания как: виноград, картофель, мед, земляника, яблоко, апельсины, бананы, арбуз, груша, черника, вишня. 

Как видим, в любимых нами фруктах содержится максимальный объем фруктозы. Закономерный вопрос: сколько можно есть фруктозы и можно ли есть фрукты вообще?

Если вы уже страдаете резистентностью к инсулину и лептину, то не должны съедать в день больше 25 граммов фруктозы. А лучше – не более 15.

Понять, что у вас имеется резистентность к этим двум гормонам, довольно просто. Она есть у всех, кто имеет избыточную массу тела, у кого высокое артериальное давление, диабет или предиабетическое состояние.

 Впрочем, по оценкам некоторых специалистов резистентность к инсулину и лептину имеет место у 4 из 5 взрослых людей. Так что, ограничить потребление фруктозы 25 граммами в сутки будет хорошо практически для всех.

Необходимо помнить: польза фруктов неоспорима, ведь в них большое количество питательных веществ, например, витаминов, а также антиоксидантов и клетчатки. Поэтому исключать их из своего меню не стоит. Однако во всем хороша мера. Запомните: фрукты – это десерт, точно такой же, как любая другая сладость. Так что, нельзя заканчивать обед десертом и фруктами. Либо фруктами, либо десертом. Впрочем, для тех, кто худеет, противопоказаны после обеда и фрукты, и десерт. А вот люди с нормальным весом должны выбрать что-то одно. 

Если же вы уже страдаете лишним весом, вы должны быть крайне острожными с включением фруктов в свое меню. Употребляя фрукты, следует помнить, что вы едите фруктозу, и что ее безопасное ежедневное количество строго ограничено.

Каких фруктов стоит опасаться в большей мере, а какие безопасны для людей, борющихся с избыточным весом. 

Первое, что нужно знать — вред или пользу фруктов не стоит измерять их калорийностью! Запомните: фруктоза низкокалорийна, но она намного опаснее больших калорий! 

Конечно, не все плоды содержат избыточное количество фруктозы, существуют такие, которые можно назвать фруктами для похудения. Это – лимоны и лаймы, содержание фруктозы в которых минимально. 

Грейпфруты, многие ягоды и киви также разрешено включать в меню при борьбе с лишним весом, так как содержание фруктозы в них не очень велико, а вот количество питательных веществ и антиоксидантов радует. 

 Однако, существуют фрукты, количество фруктозы в которых столь значительно, что их надо исключить из своего рациона тем, у кого есть малейшие признаки резистентности к инсулину и лептину – лишний вес, гипертония, и тем более диабет.  

К таким опасным фруктам относят яблоки (особенно красные), абрикосы, персики, сливы. 

Сухофрукты так же нельзя назвать чем-то безусловно полезным. В них много полезных веществ, например, микроэлементов, в частности калия. Но вот высокое содержание фруктозы заметно уменьшает их пользу. 

Потому, если сравнивать сухофрукты со свежими фруктами, то предпочтение следует отдавать свежим. Сухие фрукты имеют более высокую концентрацию фруктозы и более низкое количество клетчатки. 

Еще один вариант «безусловно полезного питания», с которым надо держать ухо востро, — это фруктовые соки. Пожалуй, это – самый плохой вариант употребления фруктов. Вся полезная клетчатка из них изымается. Выпить же сока можно и много, и очень много, нагрузив организм фруктозой выше всякой меры. 

Фруктоза восстановление — Справочник химика 21

    Альдозы при восстановлении дают лишь один многоатомный спирт восстановление кетоз, напротив, приводит к образованию двух диастереомеров, поскольку возникает новый асимметрический атом углерода. Там, например, при восстановлении фруктозы (I) образуются два шестиатомных спирта (гексита) —сорбит (II) и маннит (III). Первый из них получается также при восстановлении глюкозы (IV), второй — при восстановлении маннозы (V). [c.100]
    Манноновая кислота путем целого ряда уже известных нам реакций может быть превращена в различные природные сахара восстановление ее лактона приводит к )-маннозе, а при нагревании самой кислоты с пиридином происходит а-инверсня и образуется Д-глюконо-вая кислота, лактон которой при восстановлении дает Д-глюкозу, Полученные таким образом )-глюкоза и Д-манноза могут быть через озазон и озон превращены в Д-фруктозу  [c.438]

    Восстановление. При восстановлении карбонильной группы моносахарида амальгамой натрия в разбавленной серной кислоте, боргидридом натрия или водородом в присутствии катализаторов образуются многоатомные спирты, иногда называемые сахарными спиртами. Названия этим соединениям даются по названиям моносахаридов, причем суффикс -оза заменяется на суффикс -ит. Из Д-глюкозы при этом получается О-сорбит, из Д-маннозы — Д-маннит, а из Д-фруктозы — смесь /)-маннита и Д-сорбита  [c.632]

    Глюкоза, инвертный сахар, смесь фруктозы и глюкозы также обладают способностью восстанавливать метиленовую синь до лейкометиленовой сини. Восстановителем в молекуле глюкозы является ее альдегидная группа —СНО, которая в процессе этой реакции окисляется до карбоксильной группы —СООН. Причем окисление молекулы глюкозы происходит не за счет кислорода воздуха, а за счет кислорода воды. При этом наряду с окислением молекулы глюкозы происходит процесс восстановления метиленовой сини. Схематически эту реакцию можно представить следующим образом  [c.143]

    Известно также, что D-глюкоза в щелочной среде может подвергаться енолизации и изомеризации в D-фруктозу (IV) и О-маннозу(У). D-фруктоза вследствие образования при восстановлении кетогруппы нового асимметрического атома углерода при гидрогенизации превращается в D-сорбит (III) и D-маннит (VI). Последние исследования показали [706], что в процессе гидрогенолиза глюкозы, кроме D-сорбита, образуются этиленгликоль, глицерин, эритрит, ксилит и пропиленгликоль. [c.249]

    Наличие во фруктозе пяти гидроксильных групп и одной карбонильной демонстрировалось образованием пентацетата и соответствующих производных, характерных для карбонильных соединений. Восстановление фруктозы амальгамой натрия приводило к образованию двух сте-реоизомерных спиртов — сорбита и маннита из них первый был идентичен сорбиту (IV), полученному восстановлением глюкозы, чем устанавливалось ближайшее родство обоих важнейших моносахаридов и доказывалось наличие в них прямой цепи углеродных атомов. Поскольку фруктоза не давала альдегидных реакций, было ясно, что она содержит кетонную группу. Место последней в цепи устанавливалось методом Килиани воздействие синильной кислоты давало циангидрин (XIII), при омылении которого получали кислоту (XIV) восстановление последней давало 2-метилкапроновую кислоту (XV), поэтому кето ная труппа могла занимать только положение 2, а строение фруктозы может быть представлено формулой (XII).[c.13]


    Объясните, почему при восстановлении D-глюкозы бор-гидридом натрия образуется один шестиатомный спирт D-глюцит (сорбит), а при восстановлении D-фруктозы два спирта—D-глюцит и D-маннит. [c.216]

    Сорбит (D-глюцит) впервые обнаружен в 1872 г. в свежем соке ягод рябины. Широко распространен в природе — найден во фруктах (яблоки, слива, груша, вишня, финики, персики, абрикосы и др.), в красных морских водорослях. Раньше сорбит получали в промышленности электролитическим восстановлением глюкозы в настоящее время способ заменен каталитическим гидрированием глюкозы под давлением. Химическое восстановление глюкозы в сорбит осуществлено амальгамой натрия, а та.кже с помощью циклогексанола или тетрагидрофурилового спирта в присутствии никеля Ренея. Сорбит наряду с маннитом образуется при гидрировании фруктозы, инвертированного сахара и при гидролитическом гидрировании сахарозы. Сорбит может быть получен гидролитическим гидрированием крахмала и целлюлозы [12], кроме того, при восстановлении ла/ктонов О-глюкоиовой кислоты, а та,кже по реакции Канниццаро (2 молекулы глюкозы в присутствии щелочи и катализатора гидрирования диспропорциониру-ются в сорбит и глюконовую кислоту [13]).[c.12]

    Образование М. в растениях связано с ассимиляцией ими Oj и происходит в результате фотосинтеза. Молекула СО2 присоединяется к 1,5-дифосфату D-рибулозы в хлоропластах с участием фермента рибулозодифосфат-карбокси-лазы, а образующаяся в результате З-фосфо-О-глицериновая к-та (ф-ла VII) путем дальнейшего восстановления и конденсаций дает D-глюкозу (см. Глюконеогенез) или D-фруктозу при этом регенерируется молекула рибулозодифосфата (цикл Кальвина)  [c.139]

    Z)-M а н н и т представляет собой вещество, очень распространенное в природе. Он является основной составной частью так называемой манны (Пруст)—застывнгего сока ясеня и подобных ему растений, выделяющегося после надрезания коры. Кроме того, манпнт был обнаружен в грибах, сельдерее, маслинах, жасмине, водорослях и многих других растениях. Обычно он содержится также в моче и образуется из сахаров в процессе брожения т. пл. 165—166°, т. кип. 276—280 (1 мм). Его удельное вращение в воде составляет всего лишь —0,25°. Синтетически маннит легко получается путем восстановления маннозы (стр. 441) или фруктозы (стр. 442), в которые он обратно переходит при мягком окислении. К производным маннита относится целый ряд внутренних ангидридов, однако они не могут быть рассмотрены в этом месте книги. [c.406]

    Наряду с методами получения маннита каталитическим гидрированием (помимо указанного способа получения маннита из водорослей) разрабатывается его получение из парафинов биосинтетическим путем с применением дрожжей [39], а также микробиологическим восстановлением фруктозы [40]. Недостатками этих методов по сравнению с каталитическим являются длительность [c.174]

    Напишите сбалансированное уравнение, сравнимое с уравнением (11-16), для синтеза фруктозы восстановлением СО2. [c.593]

    Раствор сахарата меди, полученный в опыте 70, осторожно нагрей- те над пламенем микрогорелки так, чтобы нагревалась только верхняя часть раствора, а нижняя оставалась холодной для контроля. Нагре- вайте только до кипения. Как можно было ранее убедиться (см. оп» . 63), глюкоза при этих условиях давала отчетливую реакцию восстановления (проба Троммера положительная). Сахароза же в этих условиях не дает реакции восстановления, что указывает на отсутствие свободной альдегидной группы. Формула строения сахарозы вполне согласуется с этим фактом, доказывающим, что эфирная связь между глюкозой и фруктозой образована действи-j тельно за счет полуацетального гидроксила глюкозы, который может -давать альдегидную группу.  [c.112]

    Пищевая промышленность широко использует спирты, получаемые восстановлением углеводов. Если принять сладость сахарозы за 100, то сладость эритрита оценивают в 238, -арабита — в 100, маннита — в 57, дульцита — в 74 [4]. Относительная сладость растворов полиолов зависит от их концентрации в растворе Камме-рер [5] приводит следующие данные о сладости растворов ксилита и сорбита в сравнении с растворами сахарозы и фруктозы (табл. 6.1).[c.177]

    Фруктоза является восстанавливающим сахаром и образует кетогруппы фенилгидразон, фенилозазон, п-бром-фенилгидразон, меркаптали, ацетали и др. Фруктоза по сравнению с глюкозой более лабильна к кислотам, основаниям и температуре. Она быстро подвергается деструкции. При кипячении в нейтральном спиртовом растворе образует смесь из примерно семи веществ. Восстановление карбонильной группы приводит к смеси эпимерных полиолов. Окисляется азотной кислотой, кислородом воздуха [60]. При нагревании фруктозы с резорцином и соляной кислотой образуется красное (реакция Селиванова), с мочевиной — синее, с барбитуровой и тиобарбитуровой кислотами — розовое окрашивание. При ацилировании фруктозы получают, в зависимости от условий реакции, разной степени ацилированные производные. [c.127]

    Из формозы можно получить хорошо кристаллизующийся озазон, так называемый а-фенилакрозазон. Было показано, что он представляет собой озазон недеятельной фруктозы, так как при действии соляной кислоты образует озон, который может быть восстановлен до этого моносахарида. Э. Фишеру уд 1лось Д, -фруктозу восстановить далее до Д, -маннита, маннит окислить до I), -манноновой кислоты и последнюю разделить на оптически деятельные формы. [c.438]


    Восстановление моносахаридов. Моносахариды легко гидрируются по связи С—О и при этом превращаются в многоатомные спирты (сахароспирты). D-глюкоза, например, образует спирт сорбит, а D-манноза-маннит. Восстановление D-фруктозы приводит к эквимолекулярной смеси эпимеров — D-маннита и D- op-бита, так как в результате гидрирования второй атом углерода становится асимметричным. Такого рода восстановление может осуществляться и ферментативным путем. [c.177]

    Во многих реакциях поведение фруктозы сходно с глюкозой. Обработка уксусным ангидридом дает два аномерных пента-ацетата, с концентрпропанной серной кислотой происходит обугливание. Восстановление приводит к смеси двух эпимерных полиолов, поскольку гидроксиметиленовая группа в результате реакции дает новый хиральный центр. Один из полиолов идентичен продукту восстановления о-глюкозы, а другой получается при восстановлении о-маннозы  [c.275]

    Для определения количества образующегося фруктозо-1,6-фосфата вместо а-глицерол-З-фосфатдегидрогеяазы может быть использована дегидрогеназа 3-фосфоглицеринового альдегида. В этом случае активность фосфофруктокиназы измеряют по скорости восстановления НАД+ (см. определение активности глицеральдегид-З-фосфатдегидро-геназы на с. 253). [c.240]

    Общая скорость генерирования радикалов определяется скоростью восстановления Fe в Fe » , поэтому в пром, системы вводят дополнительно восстановители, напр, фруктозу и др. углеводы, гидразин, ронгалит NaHS02 СН2О х [c.237]

    Получение и применение. М. получают кислотным гидролизом полисахарвдов (напр., D-глюкозу-из крахмала, D-ксилозу-из богатых ксиланами отходов переработки с.-х. растений и древесины). Смесь глюкозы с фруктозой получают гидролизом сахарозы и используют в пшц. пром-сти. D-Глюкоза находит применение в медицине. Восстановление D-глюкозы в D-сорбит и D-ксилозы в ксилит осуществляют в пром. масштабах водородом над никелевым катализатором. Е>-Сорбит служит исходным соед. в синтезе аскорбиновой к-ты (см. Витамин С) и наряду с ксилитом используется как обладающий сладким вкусом заменитель сахарозы при заболевании диабетом. Разнообразные М. часто служат удобными хиральными исходными в-вами в синтезе сложных прир. соед. неуглеводной природы. [c.140]

    В условиях, когда потребность в НАДФН значительно превышает потребность в рибозо-5-фосфате, возможна реализация др. механизма, в соответствии с к-рым образующийся рибозо-5-фосфат превращ. не в глюкозо-б-фосфат, а в пировиноградную к-ту (пируват) в результате гликолиза фруктозо-б-фосфата и глицеральдегид-З-фосфата, образующихся в р-циях 6-8. При этом образуются НАДФН, НАДН (восстановленная форма никотинамидадениндинуклеотида) и АТФ по суммарному ур-нию  [c.464]

    В фотосинтезе Ф. осуществляет перенос электрона от фотосистемы I к никотинамидаденивдифосфату, он участвует также в восстановлении сульфита, нитрита, ненасыщенных жирных к-т, поддержании активности фруктозо-1,6-дифосфа-тазы, пируватдекарбоксилазы и др. Ф. активен в ряде р-ций, в к-рых образуется или используется в качестве восстановителя Н2 партнером Ф. во мн. случаях выступают разл. щдрогеназы. [c.85]

    Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Сахар — практически чистая сахароза (СиНгзОц), обладающая сладким вкусом, легко и полностью усваиваемая организмом, способствующая быстрому восстановлению затраченной энергии. Сахароза —- это дисахарид, который под действием кислоты или фермента расщепляется на глюкозу и фруктозу (инвертный сахар). Сахароза может находиться в двух состояниях кристаллическом и аморфном. По химической природе сахар является слабой многоосновной кислотой, дающей с оксидами щелочных и щелочноземельных металлов соединения — сахараты. [c.59]

    Открытие глюкозы со щелочным раствором глицерата меди (реактив Гайнеса) 98 Овш Восстановление аммиачного раствора окиси серебра глюкозой 98 Опыт Реакция Селиванова на фруктозу 19 Опыт 68 Получение озазона глюкозы.[c.203]

    Различные оксидоредуктазы катализируют окислительно-восстановительные реакции моносахаридов. С помощью дегидрогеназ происходит окисление до уроновых или альдоновых кислот (схема 11.24). Редуктазы катализируют восстановление карбонильной фуппы альдоз и кетоз с образованием многоатомных спиртов, например, D-маннига из D-маннозы, D-глюцита (сорбита) из D-глюкозы и D-фруктозы, глицерина из глицеринового альдегида и дигидроксиацетона. [c.331]

    Основной путь катаболизма углеводов включает в себя гликолиз моносахаридов — О-глюкозы и В-фруктозы, источниками которых в растениях служат сахароза и крахмал. Гликолизом называют расщепление молекулы гексозы на два Сз-фрагмента (схема 11.26). В итоге образуются две молекулы пировиноградной кислоты, а выделяющаяся энергия запасается в двух молекулах АТФ, синтез которых произошел в результате так называемого субстратного фосфорилирования молекул АДФ. Для регенерирования НАД, участвующего в гликолизе, молекулы его восстановленной формы должны отдать полученные от субстрата окисления электрон и протон. В роли их акцептора в обычных для растений аэробных условиях выступает молекулярный кислород. Выделяющаяся при переносе электронов от НАДН к О2 энергия также используется для фосфорилирования АДФ, которое называют окислительным фосфорилирова-нием. Это дает дополнительно еще 4 молекулы АТФ. [c.338]

    Восстановление потенциальной альдегидной группы альдоз приводит к образованию многоатомных спиртов — альдитов [57] так, из й-глюкозы (55) образуется й-глюцит (56). Некоторые альдиты являются лгезо-соединениями, иногда один и тот же альдит может образоваться из двух различных альдоз. Например, как й-глюкоза (55), так и -гулоза (57) превращаются в Д-глюцит, который можно назвать и -гулитом (термин употребляется реже). Такая конфигурационная взаимосвязь между альдитами была использована Фишером для определения стереохимии глюкозы и других моносахаридов (см. разд. 26.1.2). Кетозы, например й-фруктоза (58), при восстановлении дают смесь альдитов. Так, соединение (58) превращается в смесь й-глюцита (56) и Д-ман-нита (59) (59) образуется также из Д-маннозы (60) (схема 19).[c.147]


ВОЗ настоятельно призывает к глобальным действиям, направленным на то, чтобы сократить потребление сахаросодержащих напитков и снизить их воздействие на здоровье людей

\n

По данным нового доклада Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), налогообложение сахаросодержащих напитков может снизить их потребление и сократить распространенность ожирения, диабета II типа и кариеса.

\n

\nСогласно докладу «Меры налоговой политики в области питания и профилактики неинфекционных заболеваний (НИЗ)», меры налоговой политики, ведущие к увеличению розничной цены сахаросодержащих напитков не менее чем на 20%, повлекут за собой пропорциональное снижение потребления подобной продукции.

\n

\nСокращая потребление напитков с добавлением сахара, можно снизить потребление свободных сахаров и калорий в целом, улучшить качество питания и уменьшить число людей, имеющих избыточный вес, страдающих от ожирения, диабета и кариеса.

\n

\nПод свободными сахарами понимаются моносахариды (такие как глюкоза, фруктоза) и дисахариды (такие как сахароза, или столовый сахар), добавляемые в продукты питания и напитки производителями, поварами или потребителями, а также сахара, которые естественным образом присутствуют в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах фруктового сока.

\n

Рост распространенности ожирения

\n

\n«Потребление свободных сахаров, в том числе таких продуктов, как сахаросодержащие напитки, является одной из основных причин увеличения количества людей, страдающих ожирением и диабетом, во всем мире», — говорит д-р Дуглас Бетчер (Douglas Bettcher), директор Департамента ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний. «Если правительства обложат налогами такие продукты, как напитки с добавлением сахара, это позволит им уменьшить страдания и сохранить жизни людей. Вместе с тем они смогут сократить расходы на оказание медико-санитарной помощи и увеличить доходы, чтобы инвестировать их в услуги здравоохранения».

\n

\nВ 2014 г. избыточный вес имелся больше чем у каждого третьего взрослого (39%) в возрасте от 18 лет во всем мире. С 1980 по 2014 г. распространенность ожирения в мире увеличилась более чем в два раза, при этом ожирение было диагностировано у 11% мужчин и 15% женщин (более полумиллиарда взрослых).

\n\n

\nКроме того, согласно оценкам, в 2015 г. 42 миллиона детей в возрасте до 5 лет имели избыточный вес или страдали ожирением, что означает, что за последние 15 лет эта цифра увеличилась на 11 миллионов . Почти половина (48%) этих детей проживала в Азии и 25% — в Африке.

\n

\nЧисло людей, живущих с диабетом, тоже растет: оно увеличилось с 108 миллионов в 1980 г. до 422 миллионов в 2014 г. Только в 2012 г. это заболевание стало непосредственной причиной смерти полутора миллионов человек.

\n

Необходимость сократить потребление сахара

\n

\n«С точки зрения потребности в питательных веществах, людям в их пище вообще не требуется никакого сахара. Тем, кто все же потребляет свободные сахара, ВОЗ рекомендует свести их потребление до уровня менее 10% от общего энергопотребления, а чтобы обеспечить дополнительную пользу для здоровья, снизить его до уровня менее 5%. Это меньше одной дозы (от 250 мл) обычно потребляемых сахаросодержащих напитков в день», — отмечает д-р Франческо Бранка (Francesco Branca), директор Департамента ВОЗ по питанию для здоровья и развития.

\n

\nСогласно новому докладу ВОЗ, национальные обследования рациона питания свидетельствуют о том, что напитки и пищевые продукты с высоким содержанием свободных сахаров могут выступать одним из основных источников ненужных калорий в питании людей, особенно у детей, подростков и молодых взрослых.

\n

\nПомимо этого, в докладе отмечается, что изменение цен на напитки и продукты питания оказывает особенно сильное влияние на некоторые группы населения, в том числе на людей с низкими доходами, молодежь и тех, кто часто потребляет нездоровые продукты питания и напитки. Следовательно, их здоровью эти меры принесут наибольшую пользу.

\n

Использование налоговой политики для снижения потребления

\n

\nВ докладе также указано, что меры налоговой политики должны затрагивать продукты питания и напитки, которым есть более здоровые альтернативы.

\n

\nВ докладе представлены результаты совещания мировых экспертов, созванного ВОЗ в середине 2015 г., и изучения 11 недавних систематических обзоров, посвященных эффективности мер налоговой политики в области улучшения питания и профилактики НИЗ, а также результаты технического совещания мировых экспертов. Другие выводы этого доклада включают в себя следующее:

\n
    \n
  • субсидии на свежие фрукты и овощи, благодаря которым их цена снижается на 10-30%, могут способствовать росту потребления фруктов и овощей;
  • \n
  • налогообложение определенных продуктов питания и напитков, особенно с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, свободных сахаров и/или соли обладает многообещающими перспективами, при этом имеются фактические данные, которые явственно свидетельствуют о том, что рост цен на такую продукцию ведет к сокращению ее потребления;
  • \n
  • акцизные налоги, такие как налоги на табачные изделия, в которых определенное количество либо объем продукта или определенного ингредиента облагается заранее установленной (конкретной) суммы налога, судя по всему, более эффективны, нежели налоги на продажу или другие налоги, исчисляемые в виде того или иного процента от розничной цены;
  • \n
  • общественная поддержка такого повышения налогов может возрасти, если доходы, полученные таким образом, будут направлены на деятельность по улучшению систем здравоохранения, содействие здоровому питанию и увеличение физической активности.
  • \n
\n

\nРяд стран ввел налоговые меры для защиты населения от нездоровых продуктов. К ним этим странам относятся Мексика, которая ввела акцизный налог на безалкогольные напитки с добавлением сахара, и Венгрия, установившая налог на упакованные продукты с высоким содержанием сахаров, соли или кофеина.

\n

\nО своем намерении обложить налогами сахаросодержащие напитки объявили и такие страны, как Филиппины, Южная Африка и Соединенное Королевство.

\n

Примечания для редакторов:

\n

\nВОЗ в своем Глобальном плане действий ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними на 2013 – 2020 гг., Комплексном плане осуществления действий в области питания матерей, а также детей грудного и раннего возраста и в последнее время силами Комиссии ВОЗ по ликвидации детского ожирения призывает правительства использовать налоговые меры в рамках комплексных мер политики, направленных на укрепление здоровья населения.

\n

\nВ 2012 г. от НИЗ скончались 38 миллионов человек, причем 16 миллионов (или 42%) из них умерли преждевременно — до достижения 70-летнего возраста — и от болезней, которых вполне можно было избежать. Более 80% людей, преждевременно умерших от НИЗ, проживали в развивающихся странах. Правительства взяли на себя обязательство снизить смертность от НИЗ, а Повестка дня в области устойчивого развития на период до 2030 г. включает в себя задачу, связанную со сокращением числа преждевременных смертей от диабета, рака, сердечных и легочных заболеваний на одну треть к 2030 г.

\n

\nНа второй Международной конференции по вопросам питания 2014 г. правительства обязались преобразовать продовольственные системы, и это стало основной целью недавно объявленного ООН Десятилетия действий по проблемам питания (2016-2025 гг.).

«,»datePublished»:»2016-10-11T00:00:00.0000000+00:00″,»image»:»https://www.who.int/images/default-source/imported/sugary-jpg.jpg?sfvrsn=cecdfd97_0″,»publisher»:{«@type»:»Organization»,»name»:»World Health Organization: WHO»,»logo»:{«@type»:»ImageObject»,»url»:»https://www.who.int/Images/SchemaOrg/schemaOrgLogo.jpg»,»width»:250,»height»:60}},»dateModified»:»2016-10-11T00:00:00. 0000000+00:00″,»mainEntityOfPage»:»https://www.who.int/ru/news/item/11-10-2016-who-urges-global-action-to-curtail-consumption-and-health-impacts-of-sugary-drinks»,»@context»:»http://schema.org»,»@type»:»NewsArticle»};

ICSC 1554 — ФРУКТОЗА

ICSC 1554 — ФРУКТОЗА
ФРУКТОЗАICSC: 1554 (Октябрь 2004)
CAS #: 57-48-7
EINECS #: 200-333-3

  ОСОБЫЕ ОПАСНОСТИ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРЫ ТУШЕНИЕ ПОЖАРА
ПОЖАР И ВЗРЫВ Горючее.   Мелкодисперсные частицы образуют в воздухе взрывчатые смеси.  НЕ использовать открытый огонь.  Замкнутая система, взрывозащищенное (для пыльной среды) электрическое оборудование и освещение. Не допускать оседания пыли.   Использовать распыленную воду, порошок, пену, двуокись углерода.  В случае пожара: охлаждать бочки и т.д. распыляя воду. 

   
  СИМПТОМЫ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРЫ ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ
Вдыхание Кашель.  Применять местную вытяжку или средства защиты органов дыхания.  Свежий воздух, покой. 
Кожа     Ополоснуть и затем промыть кожу водой с мылом. 
Глаза Покраснение. Боль.  Использовать защитные очки.  Прежде всего промыть большим количеством воды в течение нескольких минут (снять контактные линзы, если это возможно сделать без затруднений), затем обратится за медицинской помощью.  
Проглатывание   Не принимать пищу, напитки и не курить во время работы.   Прополоскать рот. 

ЛИКВИДАЦИЯ УТЕЧЕК КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА
Индивидуальная защита: Респиратор с сажевым фильтром, подходящий для концентрации вещества в воздухе. Смести просыпанное вещество в закрытые контейнеры. При необходимости, сначала намочить, чтобы избежать появления пыли. 

Согласно критериям СГС ООН

 

Транспортировка
Классификация ООН
 

ХРАНЕНИЕ
Отдельно от сильных окислителей.  
УПАКОВКА
 

Исходная информация на английском языке подготовлена группой международных экспертов, работающих от имени МОТ и ВОЗ при финансовой поддержке Европейского Союза.
© МОТ и ВОЗ 2018

ФРУКТОЗА ICSC: 1554
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Агрегатное Состояние; Внешний Вид
БЕЛЫЙ КРИСТАЛЛИЧЕСКИЙ ИЛИ ПОРОШОК. 

Физические опасности
При смешении вещества виде порошка или гранул с воздухом возможен взрыв.  

Химические опасности
Реагирует с сильными окислителями. Приводит к появлению опасности пожара и взрыва. 

Формула: C6H12O6
Молекулярная масса: 180.2
Разлагается при 103-105°C
Растворимость в воде приt 20°C: хорошая
Температура самовоспламенения : 360°C 


ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ И ЭФФЕКТЫ ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ

Пути воздействия
 

Эффекты от кратковременного воздействия
Может вызывать механическое раздражение. 

Риск вдыхания
Концентрация частиц в воздухе, вызывающая неприятные ощущения, может быть достигнута быстро при распылении, особенно в порошкообразном состоянии.  

Эффекты от длительного или повторяющегося воздействия
 


Предельно-допустимые концентрации
 

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА
 


ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
  Классификация ЕС
 

(ru)Ни МОТ, ни ВОЗ, ни Европейский Союз не несут ответственности за качество и точность перевода или за возможное использование данной информации.
© Версия на русском языке, 2018

D-фруктоза — обзор | ScienceDirect Topics

Сравнение характеристик ферментативных электродов

Ферментативные электроды обычно сравнивают на основе нормализованной активности по геометрической площади поверхности. В дополнение к этому, пожалуй, наиболее очевидному показателю активности мы вводим здесь нормированную по массе активность, которая выражается в виде тока на миллиграмм номинальной загрузки фермента. Последнее значение должно дать представление об использовании ферментов в разных системах. Кроме того, чтобы решить проблему использования наноматериалов в пористых ферментативных электродах, также вводятся токи, нормированные на массу углеродного наноматериала.Нормализованная по массе активность важна для оценки устойчивости пористых ферментативных электродов, особенно по сравнению с системами, использующими целые клетки или микроорганизмы. А именно, низкая массовая активность указывает на низкое использование ферментов/наноматериалов, что дополнительно отражается на большем количестве отходов, необходимых для изготовления таких систем. Цель этой части – получить представление о деятельности различных структур, о которых сообщается. Строгое сравнение сообщаемых систем из-за многих различий в сообщаемых ферментах и ​​условиях очень затруднено.

В качестве первого примера рассматривается ферментативный электрод на основе отдельно стоящей пленки углеродных нанотрубок леса 1 . Фермент D-фруктозодегидрогеназу вводили путем захвата/физической адсорбции фермента с последующей усадкой, вызванной жидкостью. В отличие от других описанных структур, которые кажутся более случайными, этот пористый ферментативный электрод хорошо структурирован. Лесной электрод D-фруктозодегидрогеназы/углеродных нанотрубок показал плотность тока 16 мА см — 2 в перемешиваемом 200 мМ растворе D-фруктозы при оптимизированной загрузке фермента, равной 0.15 мг см − 2 . Активность этого структурированного электрода сравнивали с обычным электродом со случайными УНТ, который показал очень низкую плотность тока, составляющую всего ~ 0,4 мА см — 2 . Нормализованная активность составляет 106 мА мг фермента − 1 , что указывает на высокую утилизацию фермента. Максимальная утилизация фермента наблюдалась при загрузке фермента, соответствующей 25% теоретической предельной нагрузки (около 6,2 мкг), при которой пустая фракция лесного электрода из углеродных нанотрубок была бы полностью занята ферментом, исходя из геометрических соображений авторов. Та же группа приготовила также лакказный электрод путем адсорбции лакказы из 0,25 мг мл раствора — 1 на пленке толщиной 20 мкм. Нормализованная по поверхности активность этого электрода при pH 5 составляла ок. 4 мА см − 2 . Из-за отсутствия данных массовая нормированная активность не может быть рассчитана.

Пористые электроды с D-фруктозодегидрогеназой/углеродными наночастицами, демонстрирующие DET, были приготовлены путем адсорбции фермента из раствора на предварительно сформированных пористых матрицах, состоящих из различных углеродных наночастиц (Ketjen Black, Vulcan XC-72R, CarbonNanoshere и Lamp Black 101) и связующего PVDF. . 24 Ток окисления фруктозы при той же концентрации фермента в растворе (1,5 мкМ) уменьшался в порядке Ketjen Black > Vulcan XC-72R > CarbonNanoshere > Lamp Black 101 (12,5 > 7 > 3 > 1,5 мА мг − 1 поддержка ). Наблюдаемые различия были рационализированы с точки зрения различных размеров первичных наночастиц и различных доступных реальных площадей поверхности (от 800 м 2 г — 1 для Ketjen Black до примерно 20 м 2 г — 1 для Lamp Black 101). ).Дополнительной причиной, которая не обсуждалась авторами, может быть постоянное соотношение углеродного наноматериала и ПВДФ (8:2) во всех исследованиях. Принимая во внимание, что ПВДФ будет блокировать часть доступной площади поверхности для адсорбции ферментов и что удельные площади поверхности этих материалов значительно меняются, количество ПВДФ, вероятно, следует оптимизировать для каждого материала независимо.

Поверхностно-нормализованная активность пленочного электрода GOx/CNDs/Nafion составила ок. 0,057 мА см − 2 . 11 Эту активность измеряли при концентрации субстрата ниже 1 мМ. Нормализованная по массе активность фермента 2 мА мг — 1 при низких концентрациях субстрата демонстрирует высокую степень использования фермента. Авторы также рассчитали кажущуюся константу Km, которая составила 0,85 ± 0,03 мМ. Значение k cat можно рассчитать по текущему значению Imax при высоких концентрациях с учетом концентрации активного фермента. Это значение составляет ок. 0,5 с − 1 .

Лакказный биокатод при нагрузке 69 мг см — 2 в 0,1 М фосфатном буфере и 20°C показал значение ocp 0,58 В SCE и предельный ток в насыщенном растворе кислорода — 6,2 мА см — 2 . 10 Это соответствует ок. 10% активности ферментов в растворе. Активность снижалась в течение первых 3 дней до ок. − 3,8 мА см − 2 , после чего в течение 30 сут оно было стабильным. Активность, нормированная на нагрузку фермента, составляла 0,089 мА мг фермента — 1 , в то время как активность на мг УНТ составляла ок.0,018 мА мг − 1 поддержка . Анод показал ocp – 0,43 В SCE при 50 мМ глюкозы в 0,1 М фосфатном буфере и 20 °C и максимальном токе 8 мА см – 2 . Нормализованный ток на мг фермента составлял 0,207 мА мг — 1 фермента . Подсчитано, что только 0,065% GOx активны по сравнению с активностью фермента в растворе. После первоначального снижения активности в течение первых 5 сут биоанод показал стабильную работу до 30 сут.

Лакказный биокатод изготовлен методом капельного литья на дисковый токосъемник GC. 12 Загрузка МУНТ и лакказы составляла ок. 1,4 мг см — 2 . МУНТ функционализировали окислительной электрополимеризацией пиррольных мономеров, несущих пиреновые или NHS-группы, чтобы облегчить иммобилизацию фермента. Характеристики электрода МУНТ/полипиррол-NHS/Lac (0,77 мА см — 2 ) были хуже, чем у электрода МУНТ/поли(пиррол-пирен)/лакказы (1,85 мА см — 2 ), в то время как активность нефункционализированных МУНТ был очень низким.(0,35 мА см — 2 ). Даже значения ocp немного зависели от типа поверхности. Загрузка фермента соответствует номинальной нагрузке, которая рассчитывается на основе количества фермента, нанесенного каплями на поверхность. В оптимальных условиях поверхностно-нормализованный ток в 0,1 М фосфатном буфере с pH 5 и насыщенном растворе O 2 составлял 1,85 мА см — 2 . Текущая нормализованная нагрузка на фермент или MWCNT составляла 1,3 мА мг  — 1 i (i = фермент или носитель).Стабильность этих электродов также была очень хорошей, и через 1 месяц все еще сохранялось 50 % активности.

В следующих примерах рассматриваются GDE. ГДЭ с БПК показал окп 0,65 В Ag/AgCl при рН 7, 0,1 М фосфатный буфер, при комнатной температуре. 21 При подаче кислорода из жидкой фазы наблюдался предельный ток (около 0,15 мА см − 2 ). Если кислород подавался из газовой фазы, то четкого предельного тока не наблюдалось; ток при 0,5 В Ag/AgCl был ок.в три раза выше (около 0,35 мА см — 2 ), чем в случае залитого электрода. Ток, нормированный по ферментной нагрузке, составляет 0,25 мА мг — 1 фермента (для условий затопления), тогда как ток, нормализованный на мг CB, составляет 0,075 мА мг — 1 поддержки (20 мг CB в CL).

В другой публикации той же группы 20 свойства каталитических слоев для GDE были изменены путем изменения загрузки фермента и носителя. В одном случае (так называемый электрод до чернил) загрузка фермента была очень высокой (4.8 мг см — 2 ) при относительно низкой нагрузке носителя (около 12 мг см — 2 ), в то время как во втором случае (так называемый чернильный электрод) нагрузка фермента составляла всего 0,063 мг см — 2 при высокой поддерживающая загрузка (ок. 50 мг см — 2 ). Поверхностные нормализованные активности этих электродов были очень похожими (около 0,11 мА см — 2 предельного тока и около 0,14 мА см — 2 (в присутствии O 2 из газовой фазы около 0,35 мА см − 2 ) для чернил и электродов для предварительной обработки соответственно).Можно легко увидеть, что нормализованная производительность чернильного электрода в отношении загрузки фермента является более благоприятной (2,22 мА мг — 1 фермента по сравнению с 0,022 мА мг — 1 фермента ). После ок. Снижение активности на 50% в течение первых 2 часов, электроды показали стабильное поведение до 10 часов испытаний при 0,3 В Ag/AgCl . Потенциал разомкнутой цепи составлял 0,5 В Ag/AgCl при pH 7 в 0,1 М фосфатном буфере.

Билирубиноксидаза GDE также изучалась Бабановой и соавт. 37 , который определил несколько параметров, ответственных за активность электрода, таких как загрузка фермента, время адсорбции, загрузка углеродных наночастиц в газодиффузионном слое и гидравлическое давление. С помощью планирования эксперимента и анализа основных компонентов они определили набор параметров, обеспечивающих наилучшие характеристики. Оптимизированный электрод показал ок. 0,75 мА см − 2 в воздушно-реактивном режиме работы. На основании представленных данных ферментная нагрузка оптимизированного GDE составляла ок.10 мг см − 2 ; расчетная нормализованная активность фермента составляет 0,075 мА мг — 1 фермента .

МУНТ, модифицированные 1-пиренмасляной кислотой (Py) в нековалентном (π–π) взаимодействии Py и МУНТ, использовали для изготовления ферментных электродов на основе БПК и гидрогеназы. Свободные карбоксильные группы Py активировали раствором EDC и NHS перед ковалентным присоединением ферментов. Электрод БПК имел максимальный ток ок. − 3,2 мА см − 2 при pH 5, 25°C в насыщенном растворе O 2 при 4500 об/мин и − 1.2 мА см − 2 насыщенный воздухом раствор. Гидрогеназный электрод имел ок. 2,6 мА см — 2 при рН 6 и 4500 об/мин. В полуэлементном исследовании не наблюдалось потери активности в течение 4 дней при 0,12 В SHE при 25°C, pH 6,0 и насыщенном электролите H 2 при скорости вращения электрода 2500 об/мин. Топливный элемент на основе этих электродов показал потерю удельной мощности 40% за 24 часа непрерывной работы в смеси 80/20 H 2 /воздух в вольтостатическом режиме работы при 0.98 V. 16

Влияние ферментативной нагрузки изучали на электроде БПК/ОУНТ, полученном методом капельного литья. 17 Были исследованы три загрузки БПК (0,015, 0,15 и 0,75 мг см — 2 ). Эти значения рассчитываются на основе данных в статье (например, если 8 мкл 20 мкМ БПК капнуть на поверхность электрода 0,07 см 2 и, зная молекулярную массу фермента (66 кДа), можно рассчитать нагрузку фермента 0,15 мг см − 2 ).Наблюдаемые токи на этих электродах в условиях полуэлемента были ок. (0,3, 0,6 и 0,9 мА см — 2 для трех разных нагрузок соответственно). Во всех случаях учитываются предельные значения тока в насыщенном кислородом растворе (условия течения в публикации не указаны). Нормированные токи на мг фермента составляют 20, 4 и 1,2 мА мг — 1 . Эти значения указывают на снижение использования фермента при загрузке фермента.

Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


Настройка браузера на прием файлов cookie

Существует множество причин, по которым файл cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее распространенные причины:

  • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки браузера, чтобы принять файлы cookie, или спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
  • Ваш браузер спрашивает, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файл cookie.
  • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Попробуйте другой браузер, если вы подозреваете это.
  • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы это исправить, установите правильное время и дату на своем компьютере.
  • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Предоставить доступ без файлов cookie потребует от сайта создания нового сеанса для каждой посещаемой вами страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в файле cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, если вы не решите ввести его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступ к остальной части вашего компьютера, и только сайт, создавший файл cookie, может его прочитать.

Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


Настройка браузера на прием файлов cookie

Существует множество причин, по которым файл cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее распространенные причины:

  • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки браузера, чтобы принять файлы cookie, или спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
  • Ваш браузер спрашивает, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файл cookie.
  • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Попробуйте другой браузер, если вы подозреваете это.
  • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы это исправить, установите правильное время и дату на своем компьютере.
  • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Предоставить доступ без файлов cookie потребует от сайта создания нового сеанса для каждой посещаемой вами страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в файле cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, если вы не решите ввести его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступ к остальной части вашего компьютера, и только сайт, создавший файл cookie, может его прочитать.

D-Фруктоза (YMDB00657) — Дрожжи Метаболом База данных

Идентификационные
YMDB ID YMDB00657
Имя D-Фруктоза
Виды Saccharomyces CEREVISIAE
Штамм Пекарские дрожжи
Описание Фруктоза-1Р, также известная как D-фруктоза или фруктон, принадлежит к классу органических соединений, известных как моносахариды.Моносахариды представляют собой соединения, содержащие одну углеводную единицу, не связанную гликозидно с другой такой единицей, и не содержащие набор из двух или более гликозидно связанных углеводных единиц. Моносахариды имеют общую формулу Cnh3nOn. Фруктоза-1P является чрезвычайно слабым основным (по существу нейтральным) соединением (исходя из его pKa).
Структура

Синонимы
  • Бета-d-арабино-гексулоза
  • Бета-d-фруктофураноза
  • Бета-d-фруктоза
  • Бета-дельта-арабино-гексулоза
  • Бета-дельта-фруктофураноза
  • Бета-дельта-фруктоза
  • Бета-фруктовый сахар
  • Бета-левулеза
  • D-(-)-Фруктоза
  • д-арабино-гексулоза
  • Д-Фру
  • дельта-(-)-фруктоза
  • дельта-фруктоза
  • ФРУ
  • Фруктон
  • Фруктоза
  • фруктовый сахар
  • Hex-2-ulose
  • Лаэвулосе
  • левулеза
  • Д-(-)-левулоза
  • D-фруктоза
  • Левулоза, флебопласт
  • Левулеза майн
  • Левулосадо Биффе Медит
  • Левулоза Бакстер
  • Левулоса ифе
  • Левулоса
  • Левулоса, апир
  • Левулезный грифолс
  • Флебопласт левулезный
  • Левулоса Браун
  • Левулосадо Витулия
  • Пласт апыр левулезный майн
  • Левулосадо Браун
  • Левулоза ибис
  • Apir levulosa
Номер CAS 57-48-7
Вес Среднее значение: 180. 1559
Моноизотопич: 180275
Динги Ключ BJHIKXHVXXFQLS-UYFOZJQFSA-N
DICKI DICKI DICKI = 1S / C6H22O6 / C7-1-3 (9) 5 (11) 6 (12) 4 (10 )2-8/h4,5-9,11-12H,1-2h3/t3-,5-,6-/m1/s1
Наименование ИЮПАК (3S,4R,5R)-1,3 , 4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-One
KETO-D-Fructose
Chemical Formula C 6 H 12 O 6 5 0
SMILES [H][[email protected]@](O)(CO)[[email protected]@]([H])(O)[[email protected]]([H])(O)C(=O)CO
Химическая таксономия
Описание принадлежит к классу органических соединений, известных как моносахариды.Моносахариды представляют собой соединения, содержащие одну углеводную единицу, не связанную гликозидно с другой такой единицей, и не содержащие набор из двух или более гликозидно связанных углеводных единиц. Моносахариды имеют общую формулу Cnh3nOn.
Королевство Органические соединения
Супер Класс органических соединений кислорода
Класс Organooxygen соединения
подклассов углеводы и углеводные конъюгаты
Прямая Родительские моносахаридов
Альтернативные родители
Заместители
  • Моносахарид
  • Бета-гидроксикетон
  • Ацилоин
  • Альфа-гидроксикетон
  • Вторичный спирт
  • Кетон
  • Полиол
  • Органический оксид
  • Углеводородное производное
  • Первичный спирт
  • Карбонильная группа
  • Алкоголь
  • алифатический ациклический соединение
Молекулярная Рамочные Алифатические ациклические соединения
Внешний Дескрипторы
Физические свойства
Государственный Solid
Charge 0
Температура плавления 119-122 ° C 119-122 ° C
Экспериментальные свойства 902 74 недоступен

Собственность Значение Ссылка
Растворимость воды 778 мг / мл в 20 ОК [Ялковский, Ш & DANNENFELSER, RM (1992)] PHYSPROP
LogP Не доступно PHYSPROP
Прогнозируемая Свойства
Биологические свойства
Клеточные Locations
Органолеп крестики Свойства
Ароматизатор / Запах Источник
Непахуч Не доступно
SMPDB Pathways
KEGG Подготовка
аминосахару и нуклеотидная сахарный обмен ec00520
фруктоза и манноза метаболизм ec00051
галактоза метаболизм ec00052
Крахмал и метаболизм сахарозы ec00500
реакции SMPDB
Kegg Reactions
концентрации
внутриклеточные концентрации не доступны
Внеклесточные концентрации
Spectra
Spectra
Список литературы

JSpectraViewer | MoNA JSpectraViewer | MoNA JSpectraViewer | MoNA JSpectraViewer | MoNA JSpectraViewer JSpectraViewer | MoNA JSpectraViewer | MoNA JSpectraViewer | MoNA JSpectraViewer | MoNA e2e200555 90V74 прогнозируемый LC-MS / MS Spectrum — 40V, отрицательный JSpectraViewer Не Доступный
Spectrum типа Описание Splash Key View
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI -TOF (непроизводный) splash20-0udi-10000-edcbda13fc8e7419c818 JSpectraViewer | MoNA
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI-TOF (немодифицированный) splash20-0uxs-10000-a09af821de27576754b2
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI-TOF (немодифицированный) splash20-0uxr-0

0000-82a04b21f0be02924ff8
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI-TOF (немодифицированный) splash20-0uxr-0

0000-8b1def66209ec997838e
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI-TOF (немодифицированный) splash20-0udi-00000-4a9e1bbc88f9c15ecb02
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI-TOF (немодифицированный) splash20-0uxr-00000-b0a5097fae72417333e3 | MoNA
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI-TOF (немодифицированный) splash20-0udi-10000-edcbda13fc8e7419c818 | MoNA
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI-TOF (немодифицированный) splash20-0uxs-10000-a09af821de27576754b2
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI-TOF (немодифицированный) splash20-0uxr-0

0000-82a04b21f0be02924ff8
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI-TOF (немодифицированный) splash20-0uxr-0

0000-8b1def66209ec997838e
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI-TOF (немодифицированный) splash20-0udi-00000-4a9e1bbc88f9c15ecb02
GC-MS GC-MS Spectrum — GC-EI-TOF (немодифицированный) splash20-0uxr-00000-b0a5097fae72417333e3 | Mona
Прогнозируемый GC-MS Прогнозируемый GC-MS Spectrum — GC-MS (не дериватизирован) — 70EV, положительный SPLASH20-03DI-9400000000-CBF0535AB90E3A601A7A JSPECTRaviewer
Прогнозируемый GC-MS Spectrum — GC-MS (5 TMS) — 70EV, положительный SPLASH20-056R-52129300-7485C1129300-7485C184D JSPECTRaviewer
Прогнозируемый LC-MS / MS Прогнозируется LC-MS / MS Spectrum — 10V, Положительный splash20-01q9-1

0000-87bee64df7fe316d7aff JSpectraViewer

Прогнозируемая ЖХ-МС / МС Прогнозируемая ЖХ-МС / МС-спектр — 20V, Положительный splash20-03di-

00000-eb4eeb
JSpectraViewer
Расчетный спектр ЖХ-МС/МС Прогнозируемый спектр ЖХ-МС/МС – 40 В, положительный 0270
Прогнозируемое LC-MS / MS Прогнозируемая LC-MS / MS Spectrum — 10V, отрицательный SPLASH20-0170-7

0000-041FE274DA364A106E71

JSPECTRaviewer
Прогнозируемый LC-MS / MS прогнозировал LC-MS / MS Spectrum — 20V, отрицательный SPLASH20-052R-

00000-052R-

00000-6F545044F1769C501E2B
JSPECTRaviewer
прогнозируемый LC-MS / MS SPLASH20-0A4L-

00000- b0a05227494224e23bd2

1D ЯМР 13C ЯМР-спектр JSpectraViewer
Список литературы:
  • Scheer, M. , Гроте А., Чанг А., Шомбург И., Мунаретто К., Ротер М., Зонген К., Штельцер М., Тиле Дж., Шомбург Д. (2011). «BRENDA, информационная система ферментов в 2011 году». Рез. нуклеиновых кислот 39: D670-D676.21062828
  • Хергард, М.Дж., Суэйнстон, Н., Добсон, П., Данн, В.Б., Арга, К.Ю., Арвас, М., Блатген, Н., Боргер, С., Костенобль, Р., Хайнеманн, М., Хука, М., Ле Новер, Н., Ли, П., Либермейстер, В., Мо, М.Л., Оливейра, А.П., Петранович, Д., Петтифер, С., Симеонидис, Э., Смоллбоун, К., Спасич И., Вейхарт Д., Брент Р., Брумхед Д.С., Вестерхофф Х.В., Кирдар Б., Пенттила М., Клипп Э., Палссон Б.О., Зауэр У., Оливер, С.Г., Мендес, П., Нильсен, Дж., Келл, Д.Б. (2008). «Консенсусная реконструкция метаболической сети дрожжей, полученная на основе общественного подхода к системной биологии». Нат Биотехнолог 26:1155-1160.18846089
  • Blazquez, M.A., Lagunas, R., Gancedo, C., Gancedo, J.M. (1993). «Трегалозо-6-фосфат, новый регулятор дрожжевого гликолиза, ингибирующий гексокиназы.» FEBS Lett 329:51-54. 8354408
Ссылка на синтез: Liu, Hong; Han, Dong; Meng, Xiang-bao; Li, Zhong-jun. Улучшенный синтез производных фруктозы 1,3,4 -оксадиазол как новое противоопухолевое средство, Журнал китайских фармацевтических наук (2005), 14(4), 209-212. в ДМСО с использованием гидрофильного катализатора на основе сульфированного кремнезема в процессе, стимулированном микроволновым облучением
  • Takagaki, A.Производство 5-гидроксиметилфурфурола из глюкозы в воде с использованием агрегатов нанолистов оксидов переходных металлов. Катализаторы 9 , 818 (2019).

    КАС Статья Google ученый

  • Crisci, A.J., Tucker, MH, Dumesic, J.A. и Scott, S.L. Бифункциональные твердые катализаторы для селективного превращения фруктозы в 5-гидроксиметилфурфурол. Топ. Катал. 53 , 1185–1192 (2010).

    КАС Статья Google ученый

  • Такагаки, А., Охара, М., Нишимура, С. и Эбитани, К. Однореакторная реакция для биопереработки: комбинация твердых кислотных и основных катализаторов для прямого производства 5-гидроксиметилфурфурола из сахаридов. Хим. коммун. 41 , 6276–6278 (2009).

    Артикул Google ученый

  • Датта, С., Де, С., Саха, Б. и Алам, М. И. Достижения в области преобразования гемицеллюлозной биомассы в фурфурол и перехода на биотопливо. Катал. науч. Технол. 2 , 2025–2036 (2012).

    КАС Статья Google ученый

  • Луке Р. и др. Биодизель как возможная замена бензинового топлива: мультидисциплинарный обзор. Энергетика Окружающая среда. наук 3 , 1706–1721 (2010).

    КАС Статья Google ученый

  • Тянь, X. и др. Мезопористый углерод/диоксид кремния, функционализированный сульфоновой кислотой, в качестве эффективного катализатора дегидратации фруктозы в 5-гидроксиметилфурфурол. RSC Adv. 6 , 101526–101534 (2016).

    КАС Статья Google ученый

  • Роман-Лешков Ю., Чеда Дж. Н. и Думесик Дж. А. Фазовые модификаторы способствуют эффективному производству гидроксиметилфурфурола из фруктозы. Наука 312 , 1933–1937 (2006).

    ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья Google ученый

  • Асгари, Ф. С. и Йошида, Х. Кислотно-катализируемое производство 5-гидроксиметилфурфурола из D-фруктозы в субкритической воде. Индивидуальный инж. хим. Рез. 45 , 2163–2173 (2006).

    КАС Статья Google ученый

  • Бикер М., Хирт Дж. и Фогель Х. Дегидратация фруктозы до 5-гидроксиметилфурфурола в суб- и сверхкритическом ацетоне. Зеленый хим. 5 , 280–284 (2003).

    КАС Статья Google ученый

  • Бикер, М., Эндрес, С., Отт Л. и Фогель Х. Каталитическая конверсия углеводов в субкритической воде: новый химический процесс производства молочной кислоты. Дж. Мол. Катал. Хим. 239 , 151–157 (2005).

    КАС Статья Google ученый

  • Хубер, Г. В., Чхеда, Дж. Н., Барретт, С. Дж. и Думесик, Дж. А. Производство жидких алканов путем обработки в водной фазе углеводов, полученных из биомассы. Наука 308 , 1446–1450 (2005).

    ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

  • Cottier, L. & Descotes, G. Синтез 5-гидроксиметилфурфурола и химические превращения. Тенденции Гетероцикл. хим. 233 , 233–248 (1991).

    Google ученый

  • Lansalot-Matras, C. & Moreau, C. Дегидратация фруктозы в 5-гидроксиметилфурфурол в присутствии ионных жидкостей. Катал. коммун. 4 , 517–520 (2003).

    КАС Статья Google ученый

  • Моро, К., Дюран, Р., Руксан, А. и Тичит, Д. Изомеризация глюкозы во фруктозу в присутствии катионообменных цеолитов и гидроталькитов. Заяв. Катал. А 193 , 257–264 (2000).

    КАС Статья Google ученый

  • Чжао Х.Б., Холладей, Дж. Э., Браун, Х. и Чжан, З. С. Хлориды металлов в ионных жидких растворителях превращают сахара в 5-гидроксиметилфурфурол. Наука 316 , 1597–1600 (2007).

    ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google ученый

  • Delbecq, F. & Len, C. Последние достижения в производстве гидроксиметилфурфурола с помощью микроволн путем гидролиза производных целлюлозы — обзор. Молекулы 23 (8), 1973–1989 (2018).

    Артикул Google ученый

  • Муарравис, В., Плессиус, Р., Ивар ван дер Влугт, Дж. и Рик, Дж. Н. Х. Эффекты ограничения в катализе с использованием четко определенных материалов и клеток. Фронт. хим. 6 , 146–174 (2018).

    Артикул Google ученый

  • Сидхпуриа, К.Б., Силва, А.Л.Д., Триндаде, Т. и Коутиньо, Дж.А.П. Наночастицы ионной жидкой двуокиси кремния на носителе (SILnPs) ​​в качестве эффективного и пригодного для повторного использования гетерогенного катализатора для дегидратации фруктозы до 5-гидроксиметилфурфурола. Зеленый хим. 13 , 340–349 (2011).

    КАС Статья Google ученый

  • Моро, К., Финиелс, А. и Ваной, Л. Дегидратация фруктозы и сахарозы в 5-гидроксиметилфурфурол в присутствии хлорида 1-Н-3-метилимидазолия, действующего как растворитель и катализатор. Дж. Мол. Катал. Хим. 253 , 165–169 (2006).

    КАС Статья Google ученый

  • Ху, Л. и др. Каталитическая конверсия углеводов, полученных из биомассы, в топливо и химикаты с помощью фурановых альдегидов. RSC Adv. 2 , 11184–11206 (2012).

    КАС Статья Google ученый

  • Кустер, Б.Ф.М. и Темминк, Х.М.Г. Влияние pH и слабокислотных анионов на дегидратацию D-фруктозы. Углеводы. Рез. 54 , 185–191 (1977).

    КАС Статья Google ученый

  • Кустер Б.FM 5-гидроксиметилфурфурол (HMF) — обзор, посвященный его производству. Крахмал 42 , 314–321 (1990).

    КАС Статья Google ученый

  • Закшевска, М. Э., Богель-Лукасик, Э. и Богель-Лукасик, Р. Опосредованное ионной жидкостью образование 5-гидроксиметилфурфурола — многообещающий строительный блок, полученный из биомассы. Хим. 111 , 397–417 (2011).

    КАС Статья Google ученый

  • Гомеш, Ф.Н.Д.К., Перейра, Л.Р., Рибейро, Н.Ф.П. и Соуза, М.М.В.М. Производство 5-гидроксиметилфурфурола (ГМФ) посредством дегидратации фруктозы: влияние растворителя и высаливания. Браз. Дж. Хим. англ. 32 , 119–126 (2015).

    Артикул Google ученый

  • Корма, А., Иборра, С. и Велти, А. Химические способы преобразования биомассы в химикаты. Хим. Ред. 107 , 2411–2502 (2007 г.).

    КАС Статья Google ученый

  • Чхеда, Дж. Н., Роман-Лешков, Ю. и Думесик, Дж. А. Производство 5-гидроксиметилфурфурола и фурфурола путем дегидратации моно- и полисахаридов, полученных из биомассы. Зеленый хим. 9 , 342–350 (2007).

    КАС Статья Google ученый

  • Роман-Лешков Ю. и Дюмесик Дж. А. Влияние растворителя на дегидратацию фруктозы до 5-гидроксиметилфурфурола в двухфазных системах, насыщенных неорганическими солями. Топ. Катал. 52 , 297–303 (2009).

    КАС Статья Google ученый

  • Shimizu, K., Uozumi, R. & Satsuma, A. Расширенное производство гидроксиметилфурфурола из фруктозы с твердокислотными катализаторами с помощью простых методов удаления воды. Катал. коммун. 10 , 1849–1853 (2009).

    КАС Статья Google ученый

  • Розателла, А.А., Симеонов С.П., Фрадеа Р.Ф.М. и Афонсо С.А.М. 5-Гидроксиметилфурфурол (ГМФ) как платформа строительных блоков: биологические свойства, синтез и синтетические применения. Зеленый хим. 13 , 754–793 (2011).

    КАС Статья Google ученый

  • Ордомский В.В., ван дер Шааф Дж., Схоутен Дж.К. и Нейхуис Т.А. Влияние добавления растворителя на дегидратацию фруктозы до 5-гидроксиметилфурфурола в двухфазной системе на цеолитах. J. Катал. 287 , 68–75 (2012).

    КАС Статья Google ученый

  • Whitaker, M.R., Parulkar, A. & Brunelli, N.A. Селективное получение 5-гидроксиметилфурфурола из фруктозы в присутствии функционализированного кислотой катализатора SBA-15, модифицированного сульфоксидным полимером. Мол. Сист. Дес. англ. Выпуск 5 , 257–268 (2020).

    КАС Статья Google ученый

  • Дай, Дж. и др. Сульфированный полианилин в качестве твердого органического катализатора дегидратации фруктозы в 5-гидроксиметилфурфурол. Зеленый хим. 19 , 1932–1939 (2017).

    КАС Статья Google ученый

  • Цао, X. и др. Ферментный имитатор аммонийного полимера в качестве единственного катализатора дегидратации глюкозы до 5-гидроксиметилфурфурола. Зеленый хим. 17 , 2348–2352 (2015).

    КАС Статья Google ученый

  • Бойзен, А. и др. Интеграция процесса превращения глюкозы в 2,5-фурандикарбоновую кислоту. Хим. англ. Рез. Дес. 87 , 1318–1327 (2009).

    КАС Статья Google ученый

  • Musau, R. M. & Munavu, R. M. Получение 5-гидроксиметил-2-фуральдегида (HMF) из D-фруктозы в присутствии ДМСО. Биомасса 13 , 67–74 (1987).

    КАС Статья Google ученый

  • Барбоза С.Л. и др. Бензилбензоат и дибензиловый эфир из бензойной кислоты и бензилового спирта при микроволновом облучении с использованием катализатора SiO 2 -SO 3 H. Катал. коммун. 68 , 97–100 (2015).

    КАС Статья Google ученый

  • Чжао Д. и др. окисление гидроксиметилфурфурола с помощью микроволнового излучения до соединений с добавленной стоимостью на катализаторе на основе рутения. ACS Sustain. хим. англ. 8 , 3091–3102 (2020).

    КАС Статья Google ученый

  • Чжао, Д., Родригес-Падрон, Д., Луке, Р. и Лен, К. Взгляд на селективное окисление 5-гидроксиметилфурфурола в 5-гидроксиметил-2-фуранкарбоновую кислоту с использованием оксида серебра. ACS Sustain. хим. англ. 8 , 8486–8495 (2020).

    КАС Статья Google ученый

  • Ци, Х., Ватанабе, М., Аида, Т. М. и Смит, Р. Л. младший. Каталитическая дегидратация фруктозы в 5-гидроксиметилфурфурол с помощью ионообменной смолы в смешанно-водной системе при микроволновом нагреве. Зеленый хим. 10 , 799–805 (2008).

    КАС Статья Google ученый

  • Определение d-фруктозы в пищевых продуктах усовершенствованным амперометрическим биосенсором на основе твердой связующей матрицы

    Определение d-фруктозы в пищевых продуктах усовершенствованным амперометрическим биосенсором на основе твердой связующей матрицы

    Для определения D -фруктозы в образцах пищевых продуктов был использован усовершенствованный амперометрический биосенсор на основе композитного преобразователя с твердой связующей матрицей (SBM).Фермент, D -дегидрогеназа фруктозы (EC 1.1.99.11), вводили непосредственно в твердый составной преобразователь, содержащий как 2-гексадеканон в виде SBM, так и химически модифицированный графит. Гексацианоферрат ( III ) использовали в качестве медиатора окислительно-восстановительного потенциала, и изменение тока, вызванное присутствием D -фруктозы, измеряли амперометрически. Описаны электрохимические свойства и характеристики композитных биосенсоров на фруктозу. Амперометрические сигналы были быстрыми, воспроизводимыми и линейно пропорциональными концентрациям D -фруктозы в диапазоне 50 × 10 –6 –10 × 10 –3 моль л –1 9000 коэффициент корреляции 0.999. Набор измерений при +0,20 В против SCE для 2 × 10 –3 моль л –1 D -фруктозы дал относительное стандартное отклонение для стационарного1 тока 2. %. Было показано, что использование химически модифицированного графита на стадии мягкого окисления улучшает селективность биосенсора в отношении анионных помех, таких как L -аскорбат. Биосенсор оказался стабильным в течение 6 месяцев, и на анализ D -фруктозы с помощью этого электрода не влияло присутствие сахаров или других мешающих веществ, обычно встречающихся в образцах пищевых продуктов.Биосенсор использовали для определения D -фруктозы в некоторых образцах пищевых продуктов, и результаты соответствовали результатам, полученным с помощью имеющегося в продаже фотометрического набора ферментов D -фруктозы.

    У вас есть доступ к этой статье

    Подождите, пока мы загрузим ваш контент… Что-то пошло не так. Попробуйте снова?

    D-тагатоза, стереоизомер D-фруктозы, увеличивает выработку водорода в организме человека, не влияя на 24-часовой расход энергии или коэффициент дыхательного обмена | Журнал питания

    Аннотация

    В исследованиях роста на крысах было показано, что кетогексоза D-тагатоза не вносит чистой метаболической энергии, а выраженный термический эффект сахара объясняет отсутствие энергии.В двойном слепом и сбалансированном перекрестном исследовании мы измерили расход энергии в течение 24 часов у восьми человек с нормальным весом в дыхательной камере при потреблении 30 г D-тагатозы или 30 г сахарозы в день. Метаболические измерения проводились до и после 2-недельного периода адаптации при ежедневном приеме 30 г тестируемого сахара. Тестовый сахар не влиял на общий расход энергии за 24 часа и почасовой профиль. Коэффициент небелкового дыхательного обмена (RERnp) был одинаковым при потреблении D-тагатозы и сахарозы.Однако влияние на RERnp из-за CO 2 , полученного путем ферментации D-тагатозы, не может быть определено количественно в этом исследовании. Значительное увеличение 24-часовой продукции H 2 (35%) при введении D-тагатозы свидетельствует о значительной мальабсорбции сахара. Мы не обнаружили влияния 2-недельного периода адаптации на измеренные переменные газообмена. Во время введения D-тагатозы наблюдались значительно более низкие концентрации инсулина и триглицеридов в плазме натощак по сравнению с периодом сахарозы.Никакого влияния D-тагатозы на массу и состав тела не наблюдалось, но ощущение сытости через 2,5 часа после нагрузки сахаром было выше при приеме D-тагатозы. В заключение, это исследование не предполагает выраженного термического эффекта D-тагатозы, и, по-видимому, требуются другие механизмы, чтобы объяснить недостаток чистой энергии.

    Массовые подсластители с низким содержанием энергии представляют собой сахара или сахарные спирты, которые можно использовать в качестве добавок при производстве продуктов с низким содержанием энергии. В отличие от интенсивных подсластителей объемные подсластители с низким содержанием энергии обладают подслащивающим эффектом, который ниже или сравним с эффектом сахарозы; таким образом, требуется больший объем подсластителя.Это часто полезно при производстве искусственно подслащенных пищевых продуктов. Низкое содержание энергии в объемных подсластителях часто связано с нарушением всасывания, поэтому их ежедневное потребление может быть ограничено побочными эффектами со стороны желудочно-кишечного тракта, такими как метеоризм и диарея (Koutsou et al., 1996). Было высказано предположение, что D-тагатоза, стереоизомер фруктозы, усваивается в большей степени, чем большинство других низкокалорийных подсластителей, но при этом имеет более низкое содержание чистой энергии, чем сахароза (Levin et al.1995). Если это так, то желудочно-кишечные побочные эффекты D-тагатозы должны быть меньше, потому что можно предположить, что меньшее количество сахара достигает толстой кишки, вызывая осмотическую диарею и образование газа в результате брожения. Обнаружение 68-процентного извлечения 14 C при дыхании из 14 C-меченой D-тагатозы, принимаемой перорально адаптированными крысами (Levin et al. 1995), предполагает, что значительная часть D-тагатозы может абсорбироваться и метаболизируется в организме. Однако экспираторный 14 CO 2 на самом деле может быть получен из абсорбированных и впоследствии метаболизированных продуктов ферментации D-тагатозы (короткоцепочечные жирные кислоты, SCFA) 5 или непосредственно в результате бактериального разложения D-тагатозы. .Недавнее исследование на свиньях показало, что максимум 26% проглоченной D-тагатозы всасывается на уровне дистального отдела тонкой кишки (Johansen et al., 1997). Это наблюдение подразумевает, что недостаток чистой энергии D-тагатозы, обнаруженный в исследованиях роста у крыс (Levin et al. 1995, Livesey and Brown 1996), может быть частично объяснен нарушением всасывания.

    Когда D-тагатоза попадает в печень, она метаболизируется почти так же, как D-фруктоза. Сначала он фосфорилируется кетогексокиназой, а затем расщепляется альдолазой В, вступая в гликолиз на уровне дигидроксиацетонфосфата и D-глицеральдегида (van den Berghe 1975).Следовательно, D-тагатоза, вероятно, обладает метаболической энергией, сравнимой с энергией D-фруктозы. Если большая его часть поглощается, следует ожидать сильного термического эффекта, объясняющего предполагаемую нехватку чистой энергии. Третья возможность заключается в том, что D-тагатоза может нарушать всасывание других макронутриентов. Эта возможность еще не исследована.

    В этом исследовании мы исследовали, связано ли потребление D-тагатозы с выраженным термогенезом как сразу, так и после 14-дневного периода адаптации, поскольку воздействие неабсорбированных углеводов в течение определенного периода времени может увеличить ферментативную способность кишечника. флоры (Брит и др.(1995). Экскрецию водорода и метана измеряли для обнаружения любого усиления ферментации при введении D-тагатозы. Мы воспользовались дизайном исследования, чтобы увидеть, влияет ли 15-дневное введение D-тагатозы на функцию печени и липиды крови, что может быть обнаружено в состоянии натощак.

    МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

    Пять женщин европеоидной расы (вес 66,3 ± 2,9 кг, рост 169,0 ± 2,3 см, возраст 26,2 ± 2,63 года) и трое мужчин европеоидной расы (вес 74,4 кг).В исследовании приняли участие 4 ± 3,9 кг, рост 183,7 ± 0,8, возраст 25,0 ± 3,4 года), набранные по объявлениям в местных газетах. В исследование были включены только некурящие. Перед включением все кандидаты были проверены на наличие побочных реакций (тошноты или диареи) на D-тагатозу. При скрининге вводили однократную дозу 30 г D-тагатозы. Один кандидат был исключен из-за диареи; другой субъект был исключен, потому что он чувствовал себя некомфортно при процедуре непрямой калориметрии, хотя его симптомы, вероятно, не были связаны с D-тагатозой.Протокол исследования был одобрен Муниципальным комитетом по этике Копенгагена и Фредериксберга, Дания.

    Метаболические измерения проводились в течение 24-часового периода в 1 и 15 дней каждого периода исследования, когда ежедневно потреблялось либо 30 г D-тагатозы, либо 30 г сахарозы. Исследование было проведено в сбалансированном и рандомизированном перекрестном дизайне, при этом испытуемые выступали в качестве собственного контроля. Субъекты и исследователи не знали, какой из испытуемых сахаров потреблялся в течение соответствующих периодов исследования.Испытания двух сахаров были разделены периодом вымывания >2 мес.

    В течение 2-недельных периодов вмешательства тестируемый сахар вводился в виде сахара в кусочке торта (тестовый сахар, яйцо, масло, пшеничная мука, соевая мука, кокосовая стружка, сливки и разрыхлитель), поставляемых каждый будний день на кафедре. Испытуемым разрешалось есть торт в любое время в течение дня. В остальном испытуемые ели свою домашнюю еду вволю. По выходным и по особым случаям испытуемым давали торт на несколько дней.Субъектам давали фиксированную диету, приготовленную метаболической кухней в течение четырех дней метаболического теста и дня, предшествующего каждому из этих тестов. В попытке стандартизировать 24-часовой баланс энергии и макронутриентов приготовленный рацион был идентичен для всех этих 8 дней. Суточная калорийность рассчитывалась индивидуально по безжировой массе субъектов с использованием алгоритма, основанного на непрямых калориметрических измерениях у здоровых добровольцев, выполненных ранее в нашем отделении (Klausen et al.1997). Безжировую массу определяли путем измерения веса, роста и биоимпеданса с использованием алгоритма, представленного Heitmann (1990). Макроэлементный состав рациона составлял 50, 37 и 13 % энергии углеводов, жиров и белков соответственно. Контролируемая диета состояла из континентального завтрака (ржаной и пшеничный хлеб, масло, сыр, малиновое варенье и апельсиновый сок), обеда (ржаной и пшеничный хлеб, масло, соленая ветчина, печеночный паштет, творог с ветчиной, огурец, яблоко и фруктовый сок) и ужин (гуляш из говядины, лука, томатного пюре, моркови, сливок, кукурузной муки, подается с рисом и яблоком).

    В каждый день метаболического теста дыхательный газообмен измеряли в течение 24 часов в метаболической камере с 09:00 до 09:00 (Astrup et al., 1990). В дополнение к поглощению кислорода и производству углекислого газа мы измерили скорость образования водорода с помощью недисперсионного инфракрасного поглощения (URAS 3G, Hartmann & Braun AG, Франкфурт, Германия) и метана с помощью электрохимического датчика (STATOX-S, Computer Monitors Sensor Technology GmbH). , Франкфурт, Германия). Общий объем мочи собирали в течение следующих трех периодов: дневного (9:00–18:30), послеобеденного (18:30–23:00) и ночного (23:00–09:00) и анализировали на выделение общего азота для расчета O 2 и CO. 2 обмен, не являющийся результатом окисления белков.Окисление белка было достигнуто при допущении, что 6,25 г белка сжигается на грамм азота, выделяемого с мочой (Brouwer, 1965). Расход энергии (EE) и коэффициент небелкового дыхательного обмена (RERnp) представлены в виде почасовых профилей, основанных на предположении, что экскреция азота была постоянной в течение каждого из интервалов отбора проб мочи. В четырех тестах почасовые записи производства водорода были потеряны из-за временного сбоя в программном обеспечении. Данные соответствующих тестов с другим тестируемым сахаром были удалены из презентаций и анализов.При расчете ЭЭ не учитывалось образование H 2 и CH 4 , поскольку максимальное зарегистрированное образование H 2 и CH 4 в течение 1 ч в любом из экспериментов составляло 240 и 72 мл соответственно. Используя расчеты Poppitt et al. (1996), это соответствует снижению ЭЭ на 1,15 и 0,19 кДж/ч соответственно, или только на ~0,3 и 0,05% от измеренного ЭЭ.

    Субъекты проводили ночь перед каждым 24-часовым измерением в дыхательной камере, чтобы ознакомиться с окружающей средой и убедиться, что они чувствуют себя непринужденно, когда начинается эксперимент.Каждый метаболический эксперимент проводили по одному и тому же графику. Завтрак, обед и ужин подавались в 09:00, 12:30 и 18:30 соответственно. Кусок пирога, содержащий тестируемый сахар, идентичный тому, который давали в другие дни периода вмешательства, съедали сразу после обеда. Субъекты находились в постели между 23:00 и 09:00. В программу были включены пять периодов легких упражнений в дневное время (езда на велосипеде при 75 Вт в течение 10 минут в 09:30, 13:30 и 17:30 и короткие пешие прогулки в 11:00 и 15:30).В остальном испытуемые могли свободно следовать своему распорядку дня, но им не разрешалось выполнять дополнительные упражнения. В камере имелись радио, телевизор, видео и телефон, которыми можно было свободно пользоваться днем ​​и вечером. Во время пребывания в камере через 2,5 ч после каждого приема пищи испытуемые заполняли анкету, указывающую на уровень различных симптомов (изжога, отрыжка кислым, урчание в желудке, вздутие, тошнота, рвота, боль в животе после еды, урчание в кишечнике). , метеоризм, диарея, запор, головная боль, головокружение, утомляемость, нервозность, потеря аппетита, потливость и сердцебиение).Симптомы могут быть оценены по пяти различным уровням (отсутствуют, легкие, умеренные, сильные и очень сильные). Вместе с анкетами испытуемые указывали свои ощущения голода, удовлетворения, сытости и желания поесть в балльных линиях визуальной аналоговой шкалы (ВАШ).

    Утром, непосредственно перед началом измерения в каждой камере, оценивали массу тела, рост и биоимпеданс для оценки безжировой массы, а также измеряли артериальное давление в положении лежа. Вскоре после прекращения измерений газообмена, примерно через 21 час после предшествующей дозы тестируемого сахара, у голодающих испытуемых после 10-минутного отдыха на спине брали образцы крови.Кровь анализировали на глюкозу и лактат ферментативными методами (Bergmayer 1974), инсулин (RIA, Pharmacia и Upjohn, Копенгаген, Дания), триглицериды (ферментативный тест, Boehringer Mannheim, Дания, Ercopharm, Hørsholm), общий холестерин (хроматография HPTL, Boehringer Mannheim). ), холестерин ЛПВП (ферментативный тест, Boehringer Mannheim; Sugiuchi et al., 1995) и ураты (с помощью микробной уриказы и хромогенного процесса, катализируемого пероксидазой; Town et al., 1985). Чтобы проверить возможное влияние D-тагатозы на функцию печени, мы измерили щелочную фосфатазу (EC 3.1.3.1) (Boehringer Mannheim; Рекомендации Немецкого общества клинической химии, 1970 г.) и γ-глутамилтрансферазы (EC 2.3.2.2; Deutsches Arzneibuch der DDR, 1968 г.). У двух субъектов сыворотку также анализировали на D-тагатозу (капиллярная газовая хроматография после дезактивации гидроксильных групп; Jansen et al., 1986), чтобы проверить, остается ли сахар обнаруживаемым в крови через 21 час после нагрузки. Сборы мочи (24 часа) из метаболического исследования анализировали на D-тагатозу и ураты для расчета скорости их экскреции.Были проведены дополнительные анализы крови натощак и суточной мочи с 7-го или 8-го дня периода. Данные крови для дня 7 одного субъекта были исключены, потому что она не голодала, когда брали образцы.

    Статистика.

    Влияние лечения и дня на EE, RERnp и продукцию H 2 тестировали с помощью трехфакторного дисперсионного анализа с лечением, днем ​​и субъектом в качестве категориальных переменных. Возможные эффекты лечения на почасовые профили RERnp были проверены с помощью процедуры разделения участков.Влияние лечения на параметры крови и мочи тестировали для 1-го, 7-го и 15-го дня отдельно с помощью парного теста t , а также анализировали в течение 3 дней с помощью процедуры разделения графика. Анализы проводились с помощью STATGRAPHICS версии 4.2 (Graphic Software Systems, Rockville, MD) и SigmaStat 2.0 (Jandel Corporation, Эркрат, Германия). P — значения <0,05 считались значимыми.

    РЕЗУЛЬТАТЫ

    Масса тела, безжировая масса, жировая масса и кровяное давление существенно не изменились с 1-го по 15-й день (таблица 1), а на межпериодные изменения массы тела и состава тела не было обнаружено влияния характера тестовый сахар ( P > 0.25).

    Таблица 1

    Масса тела и состав восьми субъектов натощак утром после первого и последнего 15-дневного периода приема 30 г D-тагатозы или сахарозы 1–1 , 1–2

    0 + +
    . д 1 . д 15 . Р .
    Масса тела, кг   69.2 ± 2,9 69,6 ± 2,9 0,39
    Сахароза
    Д-Tagatose 69,2 ± 2,8 69,3 ± 2,7 0,64
    Жир масса, KG 15.9 ± 2.1 16.2 ± 2.0 0.38 0.38
    Sucrose
    D-Тагатоза 15.6 ± 1,9 15,5 ± 2,0 0,45
    Обезжиренный масса, кг 53,3 ± 3,3 53,4 ± 3,0 0.76
    Сахароза
    D-тагатоза 53,6 ± 3,0 53,7 ± 3,0 0,51
    +
    . д 1 . д 15 . Р . 90 269
    Масса тела, кг 69,2 ± 2,9 69,6 ± 2,9 0.39
    Сахароза
    Д-Tagatose 69,2 ± 2,8 69,3 ± 2,7 0,64
    Масса жира, кг 15,9 ± 2,1 16,2 ± 2,0 6 0,138
    Сахароза
    D-тагатоз 15,6 ± 1,9 15,5 ± 2,0 0,45
    Обезжиренной масса, кг 53,3 ± 3,3 53,4 ± 3.0 0.0 0.76 0.76
    Sucrose
    D-Тагатоза 53,6 ± 3.0 53,7 ± 3,0 0.51 
    Таблица 1

    Масса тела и состав восьми субъектов натощак утром после первого и последнего дня 15-дневного периода потребления 30 г D-тагатозы или сахарозы 1-1 , 1- 2

    0 + +
    . д 1 . д 15 . Р .
    Масса тела, кг   69.2 ± 2,9 69,6 ± 2,9 0,39
    Сахароза
    Д-Tagatose 69,2 ± 2,8 69,3 ± 2,7 0,64
    Жир масса, KG 15.9 ± 2.1 16.2 ± 2.0 0.38 0.38
    Sucrose
    D-Тагатоза 15.6 ± 1,9 15,5 ± 2,0 0,45
    Обезжиренный масса, кг 53,3 ± 3,3 53,4 ± 3,0 0.76
    Сахароза
    D-тагатоза 53,6 ± 3,0 53,7 ± 3,0 0,51
    +
    . д 1 . д 15 . Р . 90 269
    Масса тела, кг 69,2 ± 2,9 69,6 ± 2,9 0.39
    Сахароза
    Д-Tagatose 69,2 ± 2,8 69,3 ± 2,7 0,64
    Масса жира, кг 15,9 ± 2,1 16,2 ± 2,0 6 0,138
    Сахароза
    D-тагатоз 15,6 ± 1,9 15,5 ± 2,0 0,45
    Обезжиренной масса, кг 53,3 ± 3,3 53,4 ± 3.0 0.0 0.76 0.76
    Sucrose
    D-Тагатоза 53,6 ± 3.0 53,7 ± 3,0 0.51

    Рисунок 1

    Профили расхода энергии (EE) в течение 24-часового периода у восьми человек, измеренные в дыхательной камере при употреблении 30 г D-тагатозы или сахарозы на 1 и 15 день адаптационного периода при ежедневном потребление 30 г сахара.

    Рисунок 1

    Профили расхода энергии (ЭЭ) в течение 24-часового периода у восьми человек, измеренные в дыхательной камере при употреблении 30 г D-тагатозы или сахарозы на 1 и 15 день адаптационного периода с суточная доза 30 г сахара.

    Не было обнаружено различий между тестами D-тагатозы и сахарозы в 24-часовом ЭЭ (D-тагатоза против сахарозы, д 1: 8843 ± 471 против 8852 ± 492 кДж, P = 0,96; д 15: 8787 ± 466 против 8916 ± 522 кДж, P = 0,29). D-тагатоза не вызывала изменения 24-часовой ЭЭ через 1–15 дней ( P = 0,58). Почасовые профили в течение 24-часовых периодов измерения были очень похожи для всех четырех тестов (рис. 1). Окисление белка не отличалось между тестами на D-тагатозу и сахарозу в течение 24 часов (D-тагатоза по сравнению с тестами на сахарозу).сахароза: 1,18 ± 0,71 по сравнению с 1,17 ± 0,73 МДж, P = 0,96), и никаких взаимодействий тестируемый сахар × день не наблюдалось. На 24-часовой RERnp не влияла природа испытуемого сахара до и после, с учетом фактического энергетического баланса как ковариата путем приписывания одинаковой энергетической ценности D-тагатозе и сахарозе. Не удалось продемонстрировать значимого взаимодействия тестового сахара × день на RERnp, что в противном случае предполагало бы возможное долгосрочное влияние D-тагатозы на относительную продукцию CO 2 .Кроме того, не было обнаружено различий между сахарозой и D-тагатозой в почасовых профилях RERnp в день 1 или 15 ( P > 0,15 по процедуре разделения графиков, рис. 2). Кроме того, RERnp не показал никакого ответа на обработку, когда 5-часовой период после тестовой сахарной нагрузки (1300–1800 ч) был проанализирован отдельно.

    Рисунок 2

    Профили коэффициента небелкового дыхательного обмена (RERnp) за 24-часовой период у восьми человек, измеренные в дыхательной камере при употреблении 30 г D-тагатозы или сахарозы на 1 и 15 день адаптационного периода с суточная доза 30 г сахара.

    Рисунок 2

    Профили коэффициента небелкового дыхательного обмена (RERnp) за 24-часовой период у восьми человек, измеренные в дыхательной камере при употреблении 30 г D-тагатозы или сахарозы на 1 и 15 день адаптационного периода с суточная доза 30 г сахара.

    Общее 24-часовое производство водорода было примерно на 35% выше для D-тагатозы, чем для сахарозы, как при неотложном введении, так и после 14-дневного периода адаптации (таблица 2). Это было связано исключительно с повышенным выделением водорода в дневное время, особенно в течение 5-часового периода после нагрузки (табл. 2, рис.3).

    Таблица 2

    Производство водорода у субъектов, измеренное в дыхательной камере в первый и последний дни 15-дневного периода потребления 30 г D -тагатозы или сахарозы 2-1 , 2-2

    9004 0,002 0,004 0
    . День . Сахароза . D-тагатоза . Р .
    мл
    24 часа 1 580 ± 57 782 ± 85 0.002
    15 567 ± 81 782 ± 58
    0900-2300 ч 1 429 ± 47 534 ± 88 0,11
    15 339 ± 87 642 ± 58
    2300-0900 ч 1 126 ± 17 196 ± 63 0,26
    15 132 ± 32 125 ± 17 0.81
    1300-1800 H 1300-1800 H 1 126 ± 24 231 ± 53 0,03
    15 91 ± 24 91 ± 24 286 ± 43 0.004
    1800 -2300 H 1 1 234 ± 39 218 ± 32 0.63
    15 185 ± 69 267 ± 450 0,06
    91 546 0,002 0900-2300 ч 1800-2300 ч Таблица 2 — тагатоза или сахароза 2-1 , 2-2

    . День . Сахароза . D-тагатоза . Р . +
    мл
    24 часа 1 580 ± 57 782 ± 85
    15 567 ± 81 782 ± 58 0.002
    1 429 ± 47 534 ± 88 0,11
    15 339 ± 87 642 ± 58 0,004
    2300 -0900 H 1 1 126 ± 17 196 ± 63 0.26 15 9 15 132 ± 32 125 ± 17 0.81 0.81 1300-1800 H 1 126 ± 24 231 ± 53 0.03
    15 91 ± 24 286 ± 43 0,004
    1 234 ± 39 218 ± 32 0,63
    91 546 0,002 0900-2300 ч 1800-2300 ч
    . День . Сахароза . D-тагатоза . Р .
    мл
    24 часа 1 580 ± 57 782 ± 85
    15 567 ± 81 782 ± 58 0.002
    1 429 ± 47 534 ± 88 0,11
    15 339 ± 87 642 ± 58 0,004
    2300 -0900 H 1 1 126 ± 17 196 ± 63 0.26 15 9 15 132 ± 32 125 ± 17 0.81 0.81 1300-1800 H 1 126 ± 24 231 ± 53 0.03
    15 91 ± 24 286 ± 43 0,004
    1 234 ± 39 218 ± 32 0,63
    15 185 ± 69 267 ± 450 0,06
    девяносто одна тысяча пятьсот сорок-шесть 0,002 +
    . День . Сахароза . D-тагатоза . Р . 90 269
    мл
    24 часа 1 580 ± 57 782 ± 85
    15 567 ± 81 782 ± 58 0,002
    09:00–23:00 ч 1 429 ± 47 5 311
    15 339 ± 87 642 ± 58 0,004
    2300-0900 ч 1 126 ± 17 196 ± 63 0,26
    15 132 ± 32 132 ± 32 125 ± 17 0.81
    1 126-1800 9 126 ± 24 231 ± 53 0,03
    15 91 ± 24 286 ± 43 0.004
    1800-2300 H 1 1 234 ± 39 218 ± 32 0.63
    15 185 ± 69 267 ± 450 0,06

    Рисунок 3

    Профили образования водорода у людей, измеренные в течение 24 часов в дыхательной камере при употреблении 30 г D-тагатозы или сахарозы в 1-й день ( n = 7) и 15-й день ( n ) = 5) адаптационного периода при ежедневном приеме 30 г сахара.

    Рисунок 3

    Профили образования водорода у людей, измеренные в течение 24 часов в дыхательной камере при потреблении 30 г D-тагатозы или сахарозы на 1-й день ( n = 7) и 15-й день ( n = 5) адаптационного периода при ежедневном приеме 30 г сахара.

    Производство водорода значительно увеличивалось после D-тагатозы между 13:00 и 14:00 ч, т. е. уже через 0,5–1,5 ч после нагрузки. Разница в выработке водорода между тестами на D-тагатозу и сахарозу в течение 5-часового периода после нагрузки существенно различалась у разных субъектов (от -10 до 254 мл на 1-й день и от 84 до 266 мл на 15-й день).

    У одного субъекта наблюдалось высокое 24-часовое производство метана, которое составляло 835 мл в день 1 и 692 мл в день 15 в тестах с D-тагатозой и 409 и 519 мл в соответствующих экспериментах с сахарозой, соответственно. Максимальное наблюдаемое 24-часовое производство метана у остальных испытуемых составляло 60 мл. За одним единственным исключением, у всех оставшихся испытуемых было более высокое 24-часовое производство водорода в каждом из четырех тестов, чем у субъекта, производящего метан. Производство водорода в течение 24-часового периода оставалось значительно выше в тестах на D-тагатозу после исключения субъекта, производящего метан, из анализов.

    При введении D-тагатозы 24-часовая экскреция сахара с мочой у разных субъектов и в разные дни колебалась от 0,2 до 1,6 г, что соответствует 0,7 и 5,3% суточной дозы соответственно. D-тагатоза не была обнаружена в моче при анализе на сахарозу. Экскреция D-тагатозы с мочой существенно не менялась в течение трех дней приема D-тагатозы (день 1 против дня 7 против дня 15: 0,67 ± 0,13 против 0,56 ± 0,12 против 0,71 ± 0,16 г/день). Выявлена ​​положительная связь в экскреции D-тагатозы между 1 и 7 днями и между 1 и 15 днями ( r = 0.88, P <0,02 по ранговой корреляции Спирмена), что указывает на постоянство количества экскретируемой D-тагатозы у каждого субъекта. Концентрация D-тагатозы в плазме была ниже предела обнаружения 0,05 ммоль/л в образцах крови двух субъектов, у которых анализировались концентрации в крови. Не было обнаружено существенных различий в щелочной фосфатазе, γ-глутамилтрансферазе, уратах, липидах крови, глюкозе или инсулине, когда D-тагатозу тестировали против сахарозы отдельно для каждого из трех случаев отбора проб.Однако, когда наблюдения за 3 дня были объединены в один анализ с использованием процедуры разделения графика, более низкие концентрации инсулина и триглицеридов после D-тагатозы были значительными (инсулин: D-тагатоза по сравнению с сахарозой, день 1: 55,2 ± 4,0 по сравнению с 64,4 ± 6,5, д 7: 59,3 ± 5,7 против 91,8 ± 20,8, д 15: 54,1 ± 3,9 против 58,2 ± 4,6 пмоль/л, P = 0,05, триглицериды: D-тагатоза против сахарозы, д 1: 1,20 ± 0,13 против 1,38 ± 0,19, д 7: 1,37 ± 0,13 против 1,41 ± 0,17, д 15: 1,46 ± 0,22 против 1,70 ± 0,39 ммоль/л, P = 0.04). Экскреция уратов с мочой в течение 24-часового периода в экспериментах с камерой, как правило, увеличивалась под действием D-тагатозы (D-тагатоза по сравнению с сахарозой: 2,61 ± 0,18 против 2,29 ± 0,20 ммоль, P = 0,09). Никаких существенных взаимодействий между природой сахара и моментом времени в экспериментальном периоде для экскреции уратов или каких-либо параметров крови обнаружено не было. Из четырех различных оценок воспринимаемого аппетита сытость через 2,5 часа после обеда была единственной оценкой, на которую, по-видимому, влияла природа тестируемого сахара, показывая увеличение с D-тагатозой с 39 до 52% ( P = 0.02). Этот ответ был одинаковым на 1 и 15 день.

    Во время калориметрических измерений не было зарегистрировано никаких серьезных желудочно-кишечных симптомов. Было три случая умеренного урчания в желудке, один случай потери аппетита, два случая умеренного и один случай сильного вздутия, все наблюдались при введении D-тагатозы. Оценки симптомов не могли быть проанализированы статистически из-за небольшого количества наблюдений и их асимметричного распределения. Однако не было явных улучшений или ухудшений зарегистрированных симптомов от 1 до 15 дней во время вмешательства D-тагатозы или в течение контрольного периода.

    ОБСУЖДЕНИЕ

    Выраженный термогенный эффект D-тагатозы ранее предлагался для объяснения отсутствия чистой энергии сахара при добавлении к основному рациону, наблюдаемого в исследованиях роста у крыс (Levin et al. 1995, Livesey and Brown 1996). Это не было подтверждено настоящим исследованием человека. В исследованиях на крысах дневная нагрузка D-тагатозы составляла ~10% общей энергии, что примерно в два раза превышает относительную дозу, использованную в этом исследовании. Поэтому нельзя исключать, что повышенный расход энергии по сравнению с сахарозой был бы выявлен при более высокой нагрузке.Однако доза 30 г была выбрана как уровень, который большинство людей может переносить без неприемлемых желудочно-кишечных симптомов. Кроме того, если бы предполагаемое отсутствие чистой энергии D-тагатозы было связано исключительно с термогенезом, в этом исследовании можно было бы ожидать увеличения 24-часовой ЭЭ примерно на 5%. Если можно ожидать, что большая часть этого увеличения произойдет в течение нескольких часов после нагрузки, оно должно быть выше предела обнаружения, основанного на расчетах внутрисубъектных вариаций повторных измерений, ранее выполненных в наших дыхательных камерах (Toubro et al.1995). 24-часовые тесты непрямой калориметрии были проведены в первый день введения D-тагатозы и после 15-дневного периода регулярного приема, чтобы изучить возможность того, что адаптация может увеличить термический эффект сахара в результате улучшенного восстановления. была исследована его энергия. Многократное воздействие неабсорбированных углеводов на толстую кишку может изменить кишечную флору и увеличить ее способность ферментировать углеводы (Briet et al. 1995), что делает большую часть ее энергии доступной в виде абсорбирующих SCFAs.Более того, исследования внутривенных инфузий различных SCFAs показывают, что они могут быть более термогенными, чем глюкоза (Chioléro et al., 1993). В этом исследовании общая 24-часовая ЭЭ и почасовые профили ЭЭ были очень похожи до и после 2-недельного периода вмешательства, что не указывает на повышенный расход энергии как следствие адаптации (рис. 1).

    Значительное увеличение выработки водорода примерно на 35% наблюдалось при использовании D-тагатозы по сравнению с сахарозой, с аналогичными ответами на 1-й и 15-й день.Это свидетельствует о том, что значительная часть потребляемой D-тагатозы не всасывается и ферментируется в толстом кишечнике. Это согласуется с недавним исследованием на свиньях, предполагающим, что усвояемость D-тагатозы не превышает 26% (Johansen and Jensen 1997). Среднее увеличение примерно на 200 мл в настоящем исследовании соответствует 6,7 мл/г D-тагатозы. Это находится между значениями 1,9 мл/г (получено с помощью вентилируемого колпака; Бонд и Левитт, 1972) и 13,5 мл/г (получено при исследовании в дыхательной камере; Christl et al.1992) после приема внутрь невсасывающегося дисахарида лактулозы. Более высокие значения, полученные при калориметрических исследованиях всего тела, могут быть связаны с восстановлением водорода в газах, поскольку <50% H 2 , произведенного из быстро ферментированных сахаров, может выделяться с дыханием (Christl et al., 1992). Кроме того, количество общего выделения водорода всегда подвержено выраженной межиндивидуальной вариации, что, собственно, и ставит под вопрос сравнение данных о продукции водорода из разных исследований.Большая разница в выделении водорода между субъектами, вероятно, связана с экологическими различиями толстой кишки, в результате чего различные количества H 2 элиминируются путем образования различных органических веществ. Наблюдение в этом исследовании, что единственный субъект, производивший заметное количество метана, имел низкую экскрецию H 2 , может отражать этот механизм. Сравнение общей 24-часовой продукции H 2 и CH 4 или их почасовых профилей в течение дней не дало никаких указаний на то, что произошло возможное изменение в ферментационной способности, потому что не было значительных различий между d 1 и d. 15 были замечены.

    Удивительно, но повышенная продукция H 2 была обнаружена с D-тагатозой в течение 1,5 ч после введения испытуемого сахара, и увеличение оказалось одинаковым на 1 и 15 день. Наиболее вероятное объяснение раннего пика в H 2 экскреция после обеда заключается в том, что прием пищи вызывает выпячивание ранее съеденной пищи в слепую кишку, вызывая ее ферментацию, а не является результатом ферментации обеда как такового. Это может быть результатом рефлекторной стимуляции подвздошной кишки, которая, следовательно, должна быть более выраженной после приема D-тагатозы.Если это так, то может быть задействован больший осмотический эффект D-тагатозы. Ранее сообщалось об очень короткой 1,5-часовой задержке между приемом сахарных спиртов и появлением повышенной экскреции H 2 по сравнению с сахарозой (Lee et al. 1994).

    Несколько факторов могут поставить под угрозу применимость RER в качестве меры разделения субстрата при усилении ферментации. Образование 1 моля H 2 экономит 0,5 моля O 2 и поэтому должно учитываться при расчете расхода энергии и метаболического дыхательного коэффициента (RQ) из RER (Poppitt et al.1996). Однако увеличение продукции H 2 примерно на 200 мл/сут, вызванное D-тагатозой, незначительно по сравнению с ежедневным поглощением O 2 примерно на 400 л. Более непредсказуемым является производство CO 2 , связанное с формированием SCFA. Уравнение, разработанное для ферментации гексоз в толстой кишке людей без образования метана, предполагает, что на каждый моль разложенной гексозы образуется 1,68 моль CO 2 (Grimble et al. 1988). Ферментация 25 г D-тагатозы в день добавит 5.2 л CO 2 или ~1,5% к измеренному производству CO 2 . В производителях метана CO 2 производится только в количестве, эквимолярном количеству разложившейся гексозы (Miller and Wolin 1979). В дополнение к CO 2 , образующемуся в результате ферментации, различные формирующиеся SCFA окисляются организмом при различных значениях RQ, например, RQ уксусной и масляной кислот составляют 1,00 и 0,80 соответственно.

    Фактический эффект ферментации невсасывающихся сахаров в толстой кишке на выработку CO 2 всем телом и последствия для оценки окисления субстратов были рассмотрены в двух исследованиях, в обоих использовалась лактулоза.Чрезмерное образование CO 2 63 мл/г лактулозы было обнаружено при добавлении 60 г лактулозы к раствору натурального сахара, который давали испытуемым натощак (Heresbach et al. 1995). Ритц и др. (1993) обнаружили 212 мл/г избыточного количества CO 2 при введении 20 г лактулозы. Оба исследования пришли к выводу, что наблюдаемого увеличения производства CO 2 будет достаточно, чтобы сделать недействительным расчет окисления субстрата в результате дыхательного газообмена. Эффект CO 2 , полученный в результате ферментации, может быть даже больше в 24-часовых экспериментах с использованием дыхательной камеры по сравнению с этими краткосрочными исследованиями в вентилируемом колпаке, в которых часть CO 2 могла накапливаться в толстой кишке или выделяться. вентилируемый капюшон через газы.

    Влияние D-тагатозы на вес, жировую массу или безжировую массу не обнаружено. Однако если предположить, что D-тагатоза не дает чистой энергии и что не происходит компенсации в потреблении энергии, это приведет к относительной потере энергии в размере 30 г × 17 кДж / (г⋅д) × 14 дней = 7,1 МДж. Снижение запасов энергии тела такого размера, вероятно, не отразится на заметном изменении массы тела. С другой стороны, поддерживаемая масса тела противоречит выраженному анорексическому эффекту D-тагатозы.

    В заключение, предыдущие предположения о том, что кетогексоза D-тагатоза должна иметь ярко выраженный термогенный эффект, объясняющий очевидный недостаток чистой энергии, не могли быть подтверждены в этом исследовании на людях. Однако повышенное образование H 2 указывает на то, что значительная часть сахара мальабсорбируется. Данные по RER неубедительны, поскольку возможное снижение метаболического RQ, вызванное снижением доступности углеводов для окисления, могло быть замаскировано дополнительным CO 2 , образующимся в результате усиленного брожения при замещении сахарозы D-тагатозой.

    БЛАГОДАРНОСТИ

    Благодарим Шарлотту Костецки за приготовление экспериментальной диеты. Мы также признательны Анне Рабен и Кристине Катбертсон из Исследовательского отдела питания человека, Хансу Бертельсену из MD Foods Ingredients, Дания, и Альберту Беру из Bioresco, Швейцария, за помощь в подготовке экспериментального протокола и рукописи.

    ЦИТИРОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

    1

    Аструп

    А.

    Thorbek

    G.

    Isaksson

    B.

    Прогноз 24-часового расхода энергии и его компонентов на основе физических характеристик и состава тела у людей с нормальным весом

    .

    утра. Дж. Клин. Нутр.

    52

    1990

    777

    777

    783

    2

    70004 Bergmayer

    ,

    U. H.

    (

    1974

    )

    Методы ферментативного анализа.

    Academic Press

    ,

    Нью-Йорк, штат Нью-Йорк

    .3

    Bond

    J. H.

    Levitt

    M. D.

    Использование измерения легочного водорода (H 2 ) для количественного определения абсорбции углеводов. Исследование пациентов с частичной гастроэктомией

    .

    Дж. Клин. Вкладывать деньги.

    51

    1972

    1219

    1219

    1225

    4

    1225

    4

    Briet

    F.

    Flowie

    B.

    ACHour

    L.

    Maurel

    M.

    Rambaud

    J.C.

    Messing

    B.

    Бактериальная адаптация у пациентов с короткой кишкой и непрерывной толстой кишкой

    .

    гастроэнтерология

    109

    1995

    1446

    1446

    1453

    5

    1453

    5

    Brouwer

    ,

    E.

    (

    1965

    )

    Отчет подкомитета по постоянным факторам.

    В:

    Energy Metabolism, Proceedings of the 3rd Symposium on Energy Metabolism

    , EAAP Publ.77 (

    Baxter

    ,

    KL

    ed.), стр.

    441

    443

    .

    академическая пресса

    ,

    Лондон, Великобритания

    .6

    CHIOLÉRO

    R.

    R.

    Mavrocordatos

    P.

    Burnier

    P.

    Cayeux

    M.-CS

    Schindler

    C.

    Jéquir

    E.

    Tappy

    L

    Влияние инфузии ацетата натрия, лактата натрия и β-гидроксибутирата натрия на энергию

    утра. Дж. Клин. Нутр.

    58

    1993

    608

    608

    613

    70004

    Christl

    Christl

    SU

    Muurkatroyd

    PR

    GIBSON

    GR

    Cummings

    JH

    Производство, метаболизм и экскреция водорода в толстая кишка

    .

    гастроэнтерология

    102

    1992

    1269

    1269

    1277

    80004 1277

    8

    Deutsches arzneibuch ddr

    (

    1968

    )

    Диагностика

    .

    Laboratoriumsmethoden, Band I, vol. 7,

    Akademie-Verlag

    ,

    Берлин, Германия

    .9

    Grimble

    G. K.

    Patil

    D. H.

    D. H.

    Silk 900B.04

    Ассимиляция лактитола, неабсорбированного дисахарида, в нормальной толстой кишке человека

    .

    GUT

    29

    29

    1988

    1666

    1671

    10

    1674

    10

    Heitmann

    B. L.

    B. L.

    Прогнозирование воды и жира у взрослых датчан от измерений электрического импеданса.Проверочное исследование

    .

    Междунар. Дж. Обес.

    14

    14

    1990

    789

    802

    11

    802

    11

    Heresbach

    D.

    Flowie

    B.

    BREET

    .

    Ф.

    Ачур

    Л.

    Рамбо

    Ж.-К.

    Мессинг

    B.

    Влияние брожения в толстой кишке на дыхательный газообмен, измеренное в постабсорбционном состоянии

    .

    утра.Дж. Клин. Нутр.

    62

    1995

    973

    978

    12

    Янсен

    Г.

    Маскиет

    Ф.А..000.

    SCHIERBEEK

    H.

    H.

    BERGER

    R

    VAN DER SLIK

    W.

    W.

    Капиллярный газовый хроматографический профилирование сахаров мочеиспускания, плазмы и эритроцитов и полиолов в качестве их триметилсилиловых производных, предшествующих простой и быстрым метод

    .

    клин.Чим. ACTA

    157

    1986

    2879

    277

    277

    johansen

    ,

    johansen

    ,

    Hn

    &

    Jensen

    ,

    BB

    (

    1997

    )

    Восстановление энергии в виде SCFA после микробной ферментации D-тагатозы

    .

    Междунар. Дж. Обес.

    (

    SUL. 2

    )

    21

    :

    S50

    (ABS.). 14

    Klausen

    B.

    Toubro

    S.

    ASTRUP

    A.

    Влияние возраста и пола на расход энергии

    .

    утра. Дж. Клин. Нутр.

    65

    1997

    8957

    895

    907

    15

    Koutsou

    G. A.

    G. A.

    Storey

    D. M.

    Lee

    A.

    Zumbe

    .

    А.

    Флори

    .

    B.

    leBot

    Y.

    Olivier

    P.

    Дозозависимая реакция желудочно-кишечного тракта на прием изомальта, лактита или мальтита в молочном шоколаде

    .

    евро. Дж. Клин. Нутр.

    50

    50

    1996

    17

    17

    21

    16

    Lee

    Lee

    A.

    Zumbe

    A.

    Storey

    D.

    Д.

    Дыхание Водород после приема приема грунтовки подсластителей сорбитол изомольт и сахароза шоколад

    .

    руб. Дж. Нутр.

    71

    1994

    731

    737

    17

    Левин

    ,

    Г.В.R.

    ,

    Saunders

    ,

    J. P.

    и

    Beadle

    ,

    J. R.

    (

    1995

    )

    Польза заменителей сахара: их энергетическая ценность, объемные характеристики и потенциальное здоровье 9.0005.

    утра. Дж. Клин. Нутр.

    62

    (УСТАНОВКА.):

    1161S

    1168S

    1168S

    1168S

    1168S

    1168S

    .18

    LiveSey

    G.

    BROWN

    J. C.

    D-TAGATOSE — это оптовый подсластитель с нулевой энергией, определенной у крыс

    .

    Дж. Нутр.

    126

    1996

    1601

    1609

    1609

    19 20004 1609

    19

    Miller

    T. L.

    Wolin

    Wolin

    M. J.

    Ферментации сахаролитических кишечника

    .

    утра. Дж. Клин. Нутр.

    32

    32

    1979

    164

    172

    20

    172

    20

    Poppitt

    S. D.

    LiveSey

    G.

    Faulks

    R. M.

    ROE

    M.

    Elia

    M.

    Циркадные закономерности общей 24-часовой экскреции водорода и метана у людей, употребляющих некрахмальные полисахариды (NSP) в рационе, и последствия непрямой калориметрии и методологий D 2 18 O050.

    евро. Дж. Клин. Нутр.

    50

    1996

    524

    534

    21

    Рекомендации Немецкого общества клинической химии

    Стандартизация методов оценки активности ферментов в биологической жидкости0.

    З. Клин. хим. Клин. Биохим.

    8

    8

    1970

    659

    660

    22

    RITZ

    RITZ

    P.

    CLOAREC

    D.

    Beylot

    M.

    Champ

    Charbonnel

    M.

    B.

    Normand

    S.

    Krempf

    M.

    Влияние ферментации толстой кишки на дыхательный газообмен после нагрузки глюкозой

    .

    Метаболизм

    42

    1993

    347

    352

    23

    Сугиучи

    Х.

    UJI

    Y.

    OKABE

    H.

    IRIE

    T.

    Uekama

    Uekama

    K.

    Kayahara

    H.

    Miyauchi

    K.

    Прямое измерение высокой плотности холестерин липопротеинов в сыворотке с ферментами, модифицированными полиэтиленгликолем, и сульфатированным альфа-циклодекстрином

    .

    клин. хим.

    41

    1995

    717

    723

    24

    Тубро

    С.

    Christensen

    N.J.

    Astrup

    A.

    Воспроизводимость 24-часового расхода энергии, использования субстрата и спонтанной физической активности при ожирении, измеренных в дыхательной камере

    .

    Междунар. Дж. Обес.

    19

    1995

    1995

    544

    549

    25

    549

    25

    25

    MHH

    GEHM

    MHH

    GEHM

    S.

    молоток

    B.

    Ziegenhorn

    Чувствительный колориметрический метод для ферментативного определения кислота

    .

    Дж. Клин. хим. клин. Биохим.

    23

    23

    1985

    591

    26

    591

    26

    Van Den Berghe

    ,

    G.

    (

    1975

    )

    Биохимические аспекты наследственной непереносимости фруктозы

    . В:

    Нормальное и патологическое развитие энергетического метаболизма

    (

    Hommes

    ,

    F.A.

    и

    van den Berghe

    ,

    CJ

    eds.), стр.

    211

    0 28.0040.

    Academic Press

    ,

    Лондон, Великобритания

    .

    Сокращения

    • EE

    • RRNP

      Соотношение некоммерческого респираторного обмена

    • RQ

    • SCFA

    • VAS

    © Американское общество диетологов, 1998 г.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Copyright © 2022 Муниципальное образование «Новоторъяльский муниципальный район» Республика Марий Эл