Калорийность Моцарелла [Богдамилк]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Моцарелла [Богдамилк]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 кКал | 1684 кКал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 11.8% | 345 г | |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 19% | 215 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
Энергетическая ценность Моцарелла [Богдамилк] составляет 244 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность моцарелла. Химический состав и пищевая ценность.
моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 15,2 %, витамином B2 — 18,9 %, витамином B12 — 30,7 %, кальцием — 73,1 %, фосфором — 65,5 %, селеном — 28,5 %, цинком — 26,1 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Сыр Моцарелла — химический состав, пищевая ценность, БЖУ
Сыр Моцарелла содержит
5,6 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
8% всей энергии из порции или
22 кКал.
Калорийность
— 295 кКал.
Состав сыра Моцарелла:
жиры — 19,78 г, белки — 23,75 г, углеводы — 5,58 г, вода — 47,07 г, зола — 3,83 г.
Суммарное содержание сахаров — 1,9 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 64,0 мг, трансжиров — 0,7 г.
Сыр Моцарелла — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г сыра Моцарелла содержатся 32% суточной нормы белка, жиров — 24% и углеводов — 2%.
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в сыре Моцарелле присутствуют A, бета-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 223,0 мкг | 24,8% |
| Бета-каротин | 51,0 мкг | 1,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,4 мкг | 2,7% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | 0,4 мкг | 2,5% |
| Витамин E | 0,5 мг | 3,4% |
| Витамин K | 1,3 мкг | 1,1% |
| Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 2,0% |
| Витамин B2 | 0,4 мг | 27,2% |
| Витамин B3 | 0,1 мг | 0,7% |
| Витамин B4 | 14,2 мг | 2,8% |
| Витамин B5 | 0,4 мг | 8,6% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 7,7% |
| Витамин B9 | 27,0 мкг | 6,8% |
| Витамин B12 | 1,7 мкг | 70,0% |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в сыре Моцарелле, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 697,0 мг | 69,7% |
| Железо | 0,2 мг | 2,2% |
| Магний | 27,0 мг | 6,8% |
| Фосфор | 548,0 мг | 78,3% |
| Калий | 188,0 мг | 4,0% |
| Натрий | 666,0 мг | 51,2% |
| Цинк | 3,6 мг | 32,9% |
| Медь | 0,0 мг | 3,7% |
| Марганец | 0,0 мг | 1,7% |
| Селен | 27,6 мкг | 50,2% |
| Фтор | н/д | 0,0% |
fitaudit.ru
Калорийность Моцарелла. Химический состав и пищевая ценность.
Моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 15,2 %, витамином B2 — 18,9 %, витамином B12 — 30,7 %, кальцием — 73,1 %, фосфором — 65,5 %, селеном — 28,5 %, цинком — 26,1 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Сыр Моцарелла. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сыр Моцарелла».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253 кКал | 1684 кКал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.3% | 425 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 14.2% | 279 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Вода | 50.01 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Зола | 3.28 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179 мкг | 900 мкг | 19.9% | 7.9% | 503 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 6.2% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.28 мкг | 3 мкг | 76% | 30% | 132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.104 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76 мг | 2500 мг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Кальций, Ca | 505 мг | 1000 мг | 50.5% | 20% | 198 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 486 мг | 1300 мг | 37.4% | 14.8% | 267 г |
| Сера, S | 221.7 мг | 1000 мг | 22.2% | 8.8% | 451 г |
| Фосфор, Ph | 354 мг | 800 мг | 44.3% | 17.5% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 0.9% | 4091 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Медь, Cu | 11 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Селен, Se | 17 мкг | 55 мкг | 30.9% | 12.2% | 324 г |
| Цинк, Zn | 2.92 мг | 12 мг | 24.3% | 9.6% | 411 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 1.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.458 г | ~ | |||
| Пролин | 2.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 13.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.805 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.446 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.257 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.582 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.69 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.442 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.573 г | min 16.8 г | 39.1% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.372 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.372 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.3% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 3.3% |
Энергетическая ценность Сыр Моцарелла составляет 253 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Сыр моцарелла. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сыр моцарелла».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253 кКал | 1684 кКал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.3% | 425 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 14.2% | 279 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Вода | 50.01 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Зола | 3.28 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179 мкг | 900 мкг | 19.9% | 7.9% | 503 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 6.2% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.28 мкг | 3 мкг | 76% | 30% | 132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.104 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76 мг | 2500 мг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Кальций, Ca | 505 мг | 1000 мг | 50.5% | 20% | 198 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 486 мг | 1300 мг | 37.4% | 14.8% | 267 г |
| Сера, S | 221.7 мг | 1000 мг | 22.2% | 8.8% | 451 г |
| Фосфор, Ph | 354 мг | 800 мг | 44.3% | 17.5% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 0.9% | 4091 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Медь, Cu | 11 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Селен, Se | 17 мкг | 55 мкг | 30.9% | 12.2% | 324 г |
| Цинк, Zn | 2.92 мг | 12 мг | 24.3% | 9.6% | 411 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 1.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.458 г | ~ | |||
| Пролин | 2.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 13.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.805 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.446 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.257 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.582 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.69 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.442 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.573 г | min 16.8 г | 39.1% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.372 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.372 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.3% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 3.3% |
Энергетическая ценность Сыр моцарелла составляет 253 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Сыр моцарелла. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сыр моцарелла».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317 кКал | 1684 кКал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 9.5% | 332 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 13.2% | 239 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Вода | 48.38 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4698 г |
| Зола | 2.91 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197 мкг | 900 мкг | 21.9% | 6.9% | 457 г |
| Ретинол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 4.7% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 15 мг | 500 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.73 мкг | 3 мкг | 24.3% | 7.7% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.094 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75 мг | 2500 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Кальций, Ca | 575 мг | 1000 мг | 57.5% | 18.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 1.7% | 1905 г |
| Натрий, Na | 800 мг | 1300 мг | 61.5% | 19.4% | 163 г |
| Фосфор, Ph | 412 мг | 800 мг | 51.5% | 16.2% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Медь, Cu | 22 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Селен, Se | 16.1 мкг | 55 мкг | 29.3% | 9.2% | 342 г |
| Цинк, Zn | 2.46 мг | 12 мг | 20.5% | 6.5% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.01 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.813 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.106 г | ~ | |||
| Лизин | 2.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.055 г | ~ | |||
| Пролин | 2.224 г | ~ | |||
| Серин | 1.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 15.561 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.844 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.177 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.203 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.412 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.255 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.683 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.88 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.027 г | min 16.8 г | 41.8% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.212 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.212 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.6% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.566 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 3.8% |
Энергетическая ценность Сыр моцарелла составляет 317 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru