Калории каша ячневая – Рецепт каша из пшеничной или ячневой крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша ячневая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.5 кКал	1684 кКал	7.3%	5.9%	1364 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	3%	2714 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.5%	1244 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	6.6%	1217 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8.9%	909 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.6%	3114 г
Зола	0.82 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	0.8%	10000 г
Витамин В4, холин	15.51 мг	500 мг	3.1%	2.5%	3224 г
Витамин В5, пантотеновая	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.5%	15625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.5%	1802 г
Витамин В9, фолаты	4.27 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9368 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	1.6%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.525 мг	15 мг	3.5%	2.8%	2857 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.1889 мг	20 мг	5.9%	4.8%	1682 г
Ниацин	0.683 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	56.47 мг	2500 мг	2.3%	1.9%	4427 г
Кальций, Ca	26.93 мг	1000 мг	2.7%	2.2%	3713 г
Магний, Mg	14.56 мг	400 мг	3.6%	2.9%	2747 г
Натрий, Na	193.06 мг	1300 мг	14.9%	12.1%	673 г
Сера, S	23.86 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4191 г
Фосфор, Ph	94.8 мг	800 мг	11.9%	9.6%	844 г
Хлор, Cl	291.33 мг	2300 мг	12.7%	10.3%	789 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.51 мг	18 мг	2.8%	2.3%	3529 г
Кобальт, Co	0.651 мкг	10 мкг	6.5%	5.3%	1536 г
Марганец, Mn	0.2115 мг	2 мг	10.6%	8.6%	946 г
Медь, Cu	103.86 мкг	1000 мкг	10.4%	8.4%	963 г
Молибден, Mo	5.224 мкг	70 мкг	7.5%	6.1%	1340 г
Селен, Se	9.607 мкг	55 мкг	17.5%	14.2%	572 г
Фтор, F	94.27 мкг	4000 мкг	2.4%	1.9%	4243 г
Цинк, Zn	0.3037 мг	12 мг	2.5%	2%	3951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.557 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.133 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.228 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.178 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	0.667 г	~
Пролин	0.364 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.864 г	min 16.8 г	11.1%	9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.638 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	4.6%
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	17.2%

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 123,5 кКал.

• Порция = 180 гр (222.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша ячневая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.7 кКал	1684 кКал	3.5%	6%	2869 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	4.3%	4000 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.7%	28000 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	9.5%	1780 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	12.8%	1333 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	6.3%	2712 г
Зола	0.331 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	5.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	1.4%	12000 г
Витамин В4, холин	7.09 мг	500 мг	1.4%	2.4%	7052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.9%	18519 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	8.7%	1980 г
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%	2.6%	6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.281 мг	15 мг	1.9%	3.2%	5338 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.5%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.8812 мг	20 мг	4.4%	7.5%	2270 г
Ниацин	0.506 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	39.5 мг	2500 мг	1.6%	2.7%	6329 г
Кальций, Ca	18.19 мг	1000 мг	1.8%	3.1%	5498 г
Магний, Mg	10.44 мг	400 мг	2.6%	4.4%	3831 г
Натрий, Na	6 мг	1300 мг	0.5%	0.9%	21667 г
Сера, S	15.19 мг	1000 мг	1.5%	2.6%	6583 г
Фосфор, Ph	64.3 мг	800 мг	8%	13.6%	1244 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.338 мг	18 мг	1.9%	3.2%	5325 г
Кобальт, Co	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	6.6%	2538 г
Марганец, Mn	0.1425 мг	2 мг	7.1%	12.1%	1404 г
Медь, Cu	78.94 мкг	1000 мкг	7.9%	13.5%	1267 г
Молибден, Mo	2.438 мкг	70 мкг	3.5%	6%	2871 г
Селен, Se	7.069 мкг	55 мкг	12.9%	22%	778 г
Фтор, F	103.04 мкг	4000 мкг	2.6%	4.4%	3882 г
Цинк, Zn	0.2044 мг	12 мг	1.7%	2.9%	5871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.963 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.45 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.6%

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 58,7 кКал.

• Порция = 80 гр (47 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Ячневая каша на молоке — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

111

Углеводы, г: 

19.8

Каша всегда считалась и считается традиционным завтраком и имеет популярность в русской кухне. Ячневая каша – это невероятно полезное блюдо, для людей разных возрастов.

Калорийность ячневой каши на молоке

Калорийность ячневой каши на молоке составляет 111 ккал на 100 грамм продукта.

Состав ячневой каши на молоке

В составе ячневой каши на молоке содержатся белки, ферменты, клетчатка. Немало в ней и витаминов (ретинол, токоферол, эргокальциферол, тиамин). Присутствуют также микроэлементы: кальций, магний, кремний, натрий, калий, бор, фосфор, фтор, марганец, железо, медь, цинк и другие.

Полезные свойства ячневой каши на молоке

Благодаря высокому содержанию углеводов ячневая каша на молоке является прекрасным источником энергии (калоризатор). Её польза заключается в способности очищения желудка и кишечника, выведения из организма продуктов распада, шлаков и токсинов. Она способствует улучшению состояния кожи (придаёт ей гладкость, эластичность и чистоту). Наполняет энергией мышцы, активизирует работу мозга и предотвращает избыточное накопление жиров. Полезна она для пищеварения, при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с почками.

Ячневая каша на молоке в кулинарии

Процесс приготовления ячневой каши на молоке выглядит следующим образом:

1. Полстакана крупы промыть и залить холодной водой. Оставить замоченной на ночь.
2. Утром слить остатки невпитавшейся воды и залить крупу (которая должна увеличиться примерно в два раза) стаканом кипятком.
3. Варить кашу около 5 минут, постоянно помешивая. При необходимости допускается добавить ещё воды, так как каша в процессе варки очень быстро густеет.
4. Приправить солью и сахаром, перемешать, варить ещё около 3-х минут.
5. Затем залить в кашу полстакана (если очень густо, то больше) молока и варить ещё 2-3 минуты.

Готовую кашу можно сдобрить сливочным маслом и украсить фруктами (например, бананом). Обратите внимание на то, что при варке она увеличивается в объёме практически в пять раз. Ячневая каша на молоке имеет довольно вязкую консистенцию (похожую на овсяную).

Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша ячневая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.9 кКал	1684 кКал	5%	6%	2007 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.1%	3800 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.7%	2074 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	7%	1698 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.5%	1250 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4.3%	2799 г
Зола	0.54 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	0.8%	13846 г
Витамин В4, холин	7.61 мг	500 мг	1.5%	1.8%	6570 г
Витамин В5, пантотеновая	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.7%	17241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	6.6%	1835 г
Витамин В9, фолаты	6.436 мкг	400 мкг	1.6%	1.9%	6215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.383 мг	15 мг	9.2%	11%	1085 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.8934 мг	20 мг	4.5%	5.4%	2239 г
Ниацин	0.494 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	40.85 мг	2500 мг	1.6%	1.9%	6120 г
Кальций, Ca	19.09 мг	1000 мг	1.9%	2.3%	5238 г
Магний, Mg	10.78 мг	400 мг	2.7%	3.2%	3711 г
Натрий, Na	92.61 мг	1300 мг	7.1%	8.5%	1404 г
Сера, S	16.69 мг	1000 мг	1.7%	2%	5992 г
Фосфор, Ph	68.5 мг	800 мг	8.6%	10.3%	1168 г
Хлор, Cl	133.39 мг	2300 мг	5.8%	6.9%	1724 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.365 мг	18 мг	2%	2.4%	4932 г
Кобальт, Co	0.456 мкг	10 мкг	4.6%	5.5%	2193 г
Марганец, Mn	0.1534 мг	2 мг	7.7%	9.2%	1304 г
Медь, Cu	82.82 мкг	1000 мкг	8.3%	9.9%	1207 г
Молибден, Mo	2.86 мкг	70 мкг	4.1%	4.9%	2448 г
Селен, Se	7.582 мкг	55 мкг	13.8%	16.4%	725 г
Фтор, F	73.63 мкг	4000 мкг	1.8%	2.1%	5433 г
Цинк, Zn	0.2284 мг	12 мг	1.9%	2.3%	5254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.703 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.103 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.165 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.483 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.078 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.916 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.152 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.585 г	min 16.8 г	3.5%	4.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.583 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.598 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	17%
18:2 Линолевая	1.47 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	40.5%

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша ячневая*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша ячневая*».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.5 кКал	1684 кКал	4.1%	6%	2458 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5.5%	2621 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	4.2%	3500 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	7%	2086 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.3%	2000 г
Вода	84.1 г	2273 г	3.7%	5.4%	2703 г
Зола	0.541 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.7 мкг	900 мкг	1.3%	1.9%	7692 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	7.4%	1957 г
Витамин В4, холин	18.53 мг	500 мг	3.7%	5.4%	2698 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	7%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	7%	2105 г
Витамин В9, фолаты	6.833 мкг	400 мкг	1.7%	2.5%	5854 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	11.5%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.9%	15517 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.241 мг	15 мг	1.6%	2.3%	6224 г
Витамин Н, биотин	1.891 мкг	50 мкг	3.8%	5.5%	2644 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.0026 мг	20 мг	5%	7.3%	1995 г
Ниацин	0.354 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.88 мг	2500 мг	4.4%	6.4%	2255 г
Кальций, Ca	76.61 мг	1000 мг	7.7%	11.2%	1305 г
Магний, Mg	13.84 мг	400 мг	3.5%	5.1%	2890 г
Натрий, Na	31.7 мг	1300 мг	2.4%	3.5%	4101 г
Сера, S	27.35 мг	1000 мг	2.7%	3.9%	3656 г
Фосфор, Ph	91.7 мг	800 мг	11.5%	16.8%	872 г
Хлор, Cl	65.55 мг	2300 мг	2.9%	4.2%	3509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.5 мкг	~
Железо, Fe	0.271 мг	18 мг	1.5%	2.2%	6642 г
Йод, I	5.32 мкг	150 мкг	3.5%	5.1%	2820 г
Кобальт, Co	0.727 мкг	10 мкг	7.3%	10.7%	1376 г
Марганец, Mn	0.0963 мг	2 мг	4.8%	7%	2077 г
Медь, Cu	52.18 мкг	1000 мкг	5.2%	7.6%	1916 г
Молибден, Mo	5.161 мкг	70 мкг	7.4%	10.8%	1356 г
Олово, Sn	7.68 мкг	~
Селен, Se	5.752 мкг	55 мкг	10.5%	15.3%	956 г
Стронций, Sr	10.05 мкг	~
Фтор, F	62.12 мкг	4000 мкг	1.6%	2.3%	6439 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	3.5%	4237 г
Цинк, Zn	0.3685 мг	12 мг	3.1%	4.5%	3256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.656 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.099 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.291 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.44 г	min 16.8 г	2.6%	3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.087 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.3%

Энергетическая ценность Каша ячневая* составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша ячневая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.1 кКал	1684 кКал	5.5%	6%	1828 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	5%	2171 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.5%	2435 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	7.2%	1521 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.1%	1538 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.8%	2892 г
Зола	0.845 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.4 мкг	900 мкг	1%	1.1%	9574 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	5.5%	1978 г
Витамин В4, холин	21.37 мг	500 мг	4.3%	4.7%	2340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	3.4%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	5.5%	1961 г
Витамин В9, фолаты	7.987 мкг	400 мкг	2%	2.2%	5008 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	4.8%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.3%	31034 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	2.2%	4967 г
Витамин Н, биотин	2.089 мкг	50 мкг	4.2%	4.6%	2393 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.2785 мг	20 мг	6.4%	6.9%	1564 г
Ниацин	0.45 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.41 мг	2500 мг	5.1%	5.5%	1962 г
Кальций, Ca	86.98 мг	1000 мг	8.7%	9.4%	1150 г
Магний, Mg	16.3 мг	400 мг	4.1%	4.5%	2454 г
Натрий, Na	119.44 мг	1300 мг	9.2%	10%	1088 г
Сера, S	32.32 мг	1000 мг	3.2%	3.5%	3094 г
Фосфор, Ph	110.2 мг	800 мг	13.8%	15%	726 г
Хлор, Cl	195.5 мг	2300 мг	8.5%	9.2%	1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.6 мкг	~
Железо, Fe	0.352 мг	18 мг	2%	2.2%	5114 г
Йод, I	5.88 мкг	150 мкг	3.9%	4.2%	2551 г
Кобальт, Co	0.952 мкг	10 мкг	9.5%	10.3%	1050 г
Марганец, Mn	0.1241 мг	2 мг	6.2%	6.7%	1612 г
Медь, Cu	66.93 мкг	1000 мкг	6.7%	7.3%	1494 г
Молибден, Mo	5.903 мкг	70 мкг	8.4%	9.1%	1186 г
Олово, Sn	9.79 мкг	~
Селен, Se	6.601 мкг	55 мкг	12%	13%	833 г
Стронций, Sr	11.1 мкг	~
Фтор, F	49.03 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8158 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	2.8%	3817 г
Цинк, Zn	0.4344 мг	12 мг	3.6%	3.9%	2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.965 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.129 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.379 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.64 г	min 16.8 г	3.8%	4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.051 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша ячневая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95 кКал	1684 кКал	5.6%	5.9%	1773 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	3.9%	2714 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.1%	5091 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	8.8%	1184 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	12.1%	870 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3.5%	3035 г
Зола	0.415 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.3 мкг	900 мкг	0.6%	0.6%	16981 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	5.4%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	1.4%	7500 г
Витамин В4, холин	10.82 мг	500 мг	2.2%	2.3%	4621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.8%	11905 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	8.1%	1307 г
Витамин В9, фолаты	9.035 мкг	400 мкг	2.3%	2.4%	4427 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.435 мг	15 мг	2.9%	3.1%	3448 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.3341 мг	20 мг	6.7%	7.1%	1499 г
Ниацин	0.764 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	58.98 мг	2500 мг	2.4%	2.5%	4239 г
Кальций, Ca	25.05 мг	1000 мг	2.5%	2.6%	3992 г
Магний, Mg	14.84 мг	400 мг	3.7%	3.9%	2695 г
Натрий, Na	6.54 мг	1300 мг	0.5%	0.5%	19878 г
Сера, S	23.02 мг	1000 мг	2.3%	2.4%	4344 г
Фосфор, Ph	97.3 мг	800 мг	12.2%	12.8%	822 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.512 мг	18 мг	2.8%	2.9%	3516 г
Кобальт, Co	0.593 мкг	10 мкг	5.9%	6.2%	1686 г
Марганец, Mn	0.2146 мг	2 мг	10.7%	11.3%	932 г
Медь, Cu	110.85 мкг	1000 мкг	11.1%	11.7%	902 г
Молибден, Mo	3.671 мкг	70 мкг	5.2%	5.5%	1907 г
Селен, Se	10.656 мкг	55 мкг	19.4%	20.4%	516 г
Фтор, F	82.66 мкг	4000 мкг	2.1%	2.2%	4839 г
Цинк, Zn	0.3091 мг	12 мг	2.6%	2.7%	3882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.147 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.183 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.683 г	~
Пролин	0.372 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.027 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.08 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.222 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.22 г	min 16.8 г	1.3%	1.4%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.181 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.021 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая	0.009 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.5%

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».