ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ 3,2% ΠΈ маслом сливочным. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с маслом ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с маслом ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ85 кКал1684 кКал5%5.9%1981 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.1 Π³76 Π³
2.8%
3.3%3619 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2.2 Π³56 Π³3.9%4.6%2545 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹14.3 Π³219 Π³6.5%7.6%1531 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.2 Π³20 Π³6%7.1%1667 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°78.9 Π³2273 Π³3.5%4.1%2881 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.214 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­14.1 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³1.6%
1.9%
6383 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.01 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.024 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.5%0.6%20833 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.091 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³6.1%7.2%1648 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 0.071 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.9%4.6%2535 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½2.67 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³0.5%0.6%18727 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.043 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.9%1.1%11628 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.006 ΠΌΠ³
2 ΠΌΠ³
0.3%0.4%33333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹0.567 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%70547 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.045 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1.5%1.8%6667 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая12.71 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³14.1%
16.6%
708 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.032 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.4%31250 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.107 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.7%0.8%14019 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.363 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.8%13774 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.3947 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³7%8.2%1434 Π³
Ниацин0.967 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K449.61 мг2500 мг
18%
21.2%556 Π³
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca24.48 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.4%2.8%4085 Π³
Магний, Mg20.66 мг400 мг5.2%6.1%1936 г
Натрий, Na88.3 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³6.8%8%1472 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S3.45 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.3%0.4%28986 Π³
Ѐосфор, Ph57.6 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³7.2%8.5%1389 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl12.47 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.5%0.6%18444 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al5.7 мкг~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.709 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.9%4.6%2539 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.02 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.8%14706 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co0.091 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.9%1.1%10989 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0008 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³250000 Π³
МСдь, Cu1.48 мкг1000 мкг0.1%0.1%67568 г
МолибдСн, Mo0.567 мкг70 мкг0.8%0.9%12346 г
Олово, Sn1.47 мкг~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.227 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.5%24229 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr1.93 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F2.27 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%176211 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr0.23 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.6%21739 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.0483 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³0.4%0.5%24845 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины12.913 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)1.3 Π³max 100 Π³
НСзамСнимыС аминокислоты0.0071 Π³~
Аргинин*0.0005 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.0008 Π³~
Гистидин*0.0007 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.0008 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.0015 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.0009 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0003 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.0006 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0009 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.0009 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.0008 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.0016 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.0095 Π³~
Аланин0.0007 г~
Аспарагиновая кислота0.0011 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.0005 Π³~
Глутаминовая кислота0.0028 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.001 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.0011 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.0008 Π³~
ЦистСин0.0002 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин4.42 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.3 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.0538 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0246 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.0132 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0302 Π³~
12:0 Лауриновая0.0344 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.1588 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.4416 Π³~
18:0 БтСариновая0.1364 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.4412 Π³min 16.8 Π³2.6%3.1%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0308 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0464 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.3602 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.0196 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³0.2%0.2%
18:2 ЛинолСвая0.0182 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.0014 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с маслом ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ составляСт 85 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ со сливочным маслом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ107.9 кКал1684 кКал6.4%5.9%1561 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.5 Π³76 Π³3.3%3.1%3040 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹5.3 Π³56 Π³9.5%8.8%1057 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹12.5 Π³219 Π³5.7%5.3%1752 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.2 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1 Π³20 Π³5%4.6%2000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°76.7 Π³2273 Π³3.4%3.2%2963 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°2.548 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­39.2 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³4.4%4.1%2296 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.034 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.034 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.7%0.6%14706 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.084 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³5.6%5.2%1786 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.093 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³5.2%4.8%1935 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½22.13 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³4.4%4.1%2259 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.318 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³6.4%5.9%1572 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.236 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³11.8%10.9%847 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹6.876 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1.7%1.6%5817 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.069 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³2.3%2.1%4348 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая10.62 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³11.8%10.9%847 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.164 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³1.6%1.5%6098 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.154 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³1%0.9%9740 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.48 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³3%2.8%3378 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.9 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1.6%1.5%6316 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.4519 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³7.3%6.8%1378 Π³
Ниацин0.814 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K399.02 мг2500 мг16%14.8%627 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca42.76 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.3%4%2339 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si37.63 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³125.4%116.2%80 Π³
Магний, Mg19.04 мг400 мг4.8%4.4%2101 г
Натрий, Na710.06 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³54.6%50.6%183 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S41.2 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.1%3.8%2427 Π³
Ѐосфор, Ph66.4 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³8.3%7.7%1205 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl1138.01 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³49.5%45.9%202 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al657 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B86.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V112.14 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.755 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³4.2%3.9%2384 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I6.29 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³4.2%3.9%2385 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co4.594 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³45.9%42.5%218 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li57.951 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1363 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.8%6.3%1467 Π³
МСдь, Cu116.69 мкг1000 мкг11.7%10.8%857 г
МолибдСн, Mo10.78 мкг70 мкг15.4%14.3%649 г
НикСль, Ni3.763 мкг~
Олово, Sn2.92 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb376.3 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se1.643 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³3%2.8%3348 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr10.29 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F127.97 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³3.2%3%3126 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr8.07 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³16.1%14.9%620 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.4109 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³3.4%3.2%2920 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr2.28 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины10.838 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)1.7 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.452 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.452 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.075 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.562 Π³~
Аргинин*0.107 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.124 Π³~
Гистидин*0.038 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.09 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.142 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.139 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.037 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.067 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.099 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.031 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.101 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.191 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.909 Π³~
Аланин0.103 г~
Аспарагиновая кислота0.239 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.093 Π³~
Глутаминовая кислота0.274 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.087 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.135 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.089 Π³~
ЦистСин0.029 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин32.92 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.1 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.15 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.069 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.037 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.084 Π³~
12:0 Лауриновая0.096 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.447 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.367 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
18:0 БтСариновая0.427 Π³~
20:0 Арахиновая0.001 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.695 Π³min 16.8 Π³10.1%9.4%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.086 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.149 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.285 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.002 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.244 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³2.2%2%
18:2 ЛинолСвая0.154 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.068 Π³~
20:4 Арахидоновая0.004 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%10.3%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.2 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³4.3%4%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ87.6 кКал1684 кКал5.2%5.9%1922 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.7 Π³76 Π³3.6%4.1%2815 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2.9 Π³56 Π³5.2%5.9%1931 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹12.6 Π³219 Π³5.8%6.6%1738 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.2 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.1 Π³20 Π³5.5%6.3%1818 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°85 Π³2273 Π³3.7%4.2%2674 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­29.6 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³3.3%3.8%3041 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.026 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.5%0.6%19231 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.087 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³5.8%6.6%1724 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.088 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4.9%5.6%2045 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½2.41 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³0.5%0.6%20747 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.275 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³5.5%6.3%1818 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.241 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³12.1%13.8%830 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹6.825 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1.7%1.9%5861 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.041 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1.4%1.6%7317 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая11.14 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³12.4%14.2%808 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.043 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.5%23256 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.105 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.7%0.8%14286 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.407 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.8%0.9%12285 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.924 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³9.6%11%1040 Π³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K406.99 мг2500 мг16.3%18.6%614 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca20.3 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2%2.3%4926 Π³
Магний, Mg17.85 мг400 мг4.5%5.1%2241 г
Натрий, Na9.13 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³0.7%0.8%14239 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S28.28 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.8%3.2%3536 Π³
Ѐосфор, Ph60.3 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³7.5%8.6%1327 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl56.85 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³2.5%2.9%4046 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π‘ΠΎΡ€, B90.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V117.03 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.782 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³4.3%4.9%2302 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I5.18 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³3.5%4%2896 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co4.013 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³40.1%45.8%249 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1344 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.7%7.6%1488 Π³
МСдь, Cu111.25 мкг1000 мкг11.1%12.7%899 г
МолибдСн, Mo6.813 мкг70 мкг9.7%11.1%1027 г
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.44 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.8%0.9%12500 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F25.67 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.6%0.7%15582 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr8.06 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³16.1%18.4%620 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3246 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.7%3.1%3697 Π³
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин5.7 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом составляСт 87,6 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом Π›.. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ72.3 кКал1684 кКал4.3%5.9%2329 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2 Π³76 Π³2.6%3.6%3800 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹1.8 Π³56 Π³3.2%4.4%3111 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹12 Π³219 Π³5.5%7.6%1825 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.1 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1 Π³20 Π³5%6.9%2000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°82.4 Π³2273 Π³3.6%5%2758 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.75 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­9.4 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³1%1.4%9574 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.007 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.015 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.3%0.4%33333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.082 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³5.5%7.6%1829 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.048 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³2.7%3.7%3750 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½7.7 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³1.5%2.1%6494 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.206 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.1%5.7%2427 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.204 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³10.2%14.1%980 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹5.481 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1.4%1.9%7298 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.002 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%150000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая13.62 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³15.1%20.9%661 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.093 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.6%0.8%16129 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.068 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%73529 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.4 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1.2%1.7%8571 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.2264 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³6.1%8.4%1631 Π³
Ниацин0.885 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K387.11 мг2500 мг15.5%21.4%646 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca8.16 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.8%1.1%12255 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si34.054 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³113.5%157%88 Π³
Магний, Mg15.93 мг400 мг4%5.5%2511 г
Натрий, Na3.74 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³0.3%0.4%34759 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S22.13 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.2%3%4519 Π³
Ѐосфор, Ph39.8 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³5%6.9%2010 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl39.84 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³1.7%2.4%5773 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al585.7 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B78.3 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V101.48 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.613 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.4%4.7%2936 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I3.41 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³2.3%3.2%4399 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co3.405 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³34.1%47.2%294 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li52.443 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1162 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.8%8%1721 Π³
МСдь, Cu95.67 мкг1000 мкг9.6%13.3%1045 г
МолибдСн, Mo5.838 мкг70 мкг8.3%11.5%1199 г
НикСль, Ni3.405 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb340.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.193 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.6%28497 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr6.32 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F44.79 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³1.1%1.5%8931 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr6.81 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³13.6%18.8%734 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2462 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.1%2.9%4874 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr2.06 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины10.216 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)0.9 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.409 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.409 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.068 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.49 Π³~
Аргинин*0.068 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.084 Π³~
Гистидин*0.021 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.059 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.088 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.093 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.018 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.034 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.066 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.019 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.067 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.129 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.798 Π³~
Аланин0.066 г~
Аспарагиновая кислота0.171 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.068 Π³~
Глутаминовая кислота0.18 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.064 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.088 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.062 Π³~
ЦистСин0.016 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин2.32 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол0.043 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.6 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.035 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.022 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.013 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.027 Π³~
12:0 Лауриновая0.028 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.082 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.283 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.006 Π³~
18:0 БтСариновая0.118 Π³~
20:0 Арахиновая0.001 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.366 Π³min 16.8 Π³2.2%3%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.023 Π³~
16:1 цис0.01 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.33 г~
18:1 цис0.184 Π³~
18:1 транс0.032 Π³~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.001 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.088 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³0.8%1.1%
18:2 ЛинолСвая0.074 Π³~
18:2 ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹0.003 Π³~
18:2 ОмСга-6, цис, цис0.023 Π³~
18:2 ΠšΠΎΠ½ΡŠΡŽΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ линолСвая кислота0.003 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.069 Π³~
18:3 ОмСга-3, Π°Π»ΡŒΡ„Π°-линолСновая0.003 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%15.4%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%2.9%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ82.4 кКал1684 кКал4.9%5.9%2044 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.2 Π³76 Π³2.9%3.5%3455 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹2.3 Π³56 Π³4.1%5%2435 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹13.2 Π³219 Π³6%7.3%1659 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.2 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.1 Π³20 Π³5.5%6.7%1818 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°81.1 Π³2273 Π³3.6%4.4%2803 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.764 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­15.2 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³1.7%2.1%5921 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.011 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.023 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.5%0.6%21739 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.09 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³6%7.3%1667 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.082 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4.6%5.6%2195 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½14.26 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³2.9%3.5%3506 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.323 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³6.5%7.9%1548 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.249 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³12.5%15.2%803 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹7.451 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1.9%2.3%5368 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.091 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³3%3.6%3297 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая11.4 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³12.7%15.4%789 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.034 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.4%29412 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.097 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.6%0.7%15464 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.785 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1.6%1.9%6369 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.7 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1.4%1.7%7059 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.391 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³7%8.5%1438 Π³
Ниацин0.849 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K415.89 мг2500 мг16.6%20.1%601 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca34.02 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.4%4.1%2939 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si39.683 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³132.3%160.6%76 Π³
Магний, Mg18.61 мг400 мг4.7%5.7%2149 г
Натрий, Na12.48 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1%1.2%10417 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S31.93 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.2%3.9%3132 Π³
Ѐосфор, Ph61.8 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³7.7%9.3%1294 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl70.28 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³3.1%3.8%3273 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al693.6 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B91.3 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V118.25 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.633 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.5%4.2%2844 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I5.95 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³4%4.9%2521 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co4.145 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³41.5%50.4%241 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li61.111 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1363 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.8%8.3%1467 Π³
МСдь, Cu113.86 мкг1000 мкг11.4%13.8%878 г
МолибдСн, Mo7.451 мкг70 мкг10.6%12.9%939 г
НикСль, Ni3.968 мкг~
Олово, Sn2.87 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb396.8 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.671 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³1.2%1.5%8197 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr11.11 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F28.27 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.8%14149 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr8.38 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³16.8%20.4%597 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3765 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³3.1%3.8%3187 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr2.4 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины11.429 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)1.8 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.476 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.476 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.079 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.578 Π³~
Аргинин*0.08 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.098 Π³~
Гистидин*0.024 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.069 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.103 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.108 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.021 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.04 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.078 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.023 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.079 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.152 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.939 Π³~
Аланин0.078 г~
Аспарагиновая кислота0.199 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.08 Π³~
Глутаминовая кислота0.21 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.074 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.103 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.072 Π³~
ЦистСин0.018 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин4.98 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.3 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.047 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.022 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.012 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.027 Π³~
12:0 Лауриновая0.03 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.142 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.446 Π³~
18:0 БтСариновая0.132 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.732 Π³min 16.8 Π³4.4%5.3%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.027 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.045 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.445 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.145 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³1.3%1.6%
18:2 ЛинолСвая0.08 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.066 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%13.5%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%2.5%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ со сливочным маслом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ со сливочным маслом».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ102.4 кКал1684 кКал6.1%6%1645 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.2 Π³76 Π³2.9%2.8%3455 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹4.9 Π³56 Π³8.8%8.6%1143 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹12.3 Π³219 Π³5.6%5.5%1780 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.2 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.9 Π³20 Π³4.5%4.4%2222 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°78.6 Π³2273 Π³3.5%3.4%2892 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.943 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­36 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³4%3.9%2500 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.031 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.031 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.6%0.6%16129 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.086 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³5.7%5.6%1744 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.089 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4.9%4.8%2022 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.202 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4%3.9%2475 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.2 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³10%9.8%1000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹6.619 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1.7%1.7%6043 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая13.5 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³15%14.6%667 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.071 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.7%14085 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.114 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³0.8%0.8%13158 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.067 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%74627 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.4381 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³7.2%7%1391 Π³
Ниацин0.898 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K421.1 мг2500 мг16.8%16.4%594 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca41.52 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.2%4.1%2408 Π³
Магний, Mg19.33 мг400 мг4.8%4.7%2069 г
Натрий, Na17.95 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1.4%1.4%7242 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S21.57 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.2%2.1%4636 Π³
Ѐосфор, Ph65.3 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³8.2%8%1225 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl67.24 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³2.9%2.8%3421 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al587.6 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B76.7 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V99.33 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.638 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.5%3.4%2821 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I5.9 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³3.9%3.8%2542 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co3.59 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³35.9%35.1%279 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li51.333 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1162 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.8%5.7%1721 Π³
МСдь, Cu96.19 мкг1000 мкг9.6%9.4%1040 г
МолибдСн, Mo6.762 мкг70 мкг9.7%9.5%1035 г
НикСль, Ni3.333 мкг~
Олово, Sn4.29 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb333.3 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.486 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.9%11317 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr4.86 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F25.71 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.6%0.6%15558 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr7.24 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³14.5%14.2%691 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3543 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³3%2.9%3387 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины10 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)2.3 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.4 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.4 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.067 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.48 Π³~
Аргинин*0.068 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.083 Π³~
Гистидин*0.021 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.059 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.088 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.091 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.018 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.034 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.066 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.02 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.067 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.129 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.781 Π³~
Аланин0.066 г~
Аспарагиновая кислота0.169 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.068 Π³~
Глутаминовая кислота0.179 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.063 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.087 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.061 Π³~
ЦистСин0.016 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин11.05 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.178 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.04 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.034 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.09 Π³~
12:0 Лауриновая0.115 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.374 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.219 Π³~
18:0 БтСариновая0.368 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.386 Π³min 16.8 Π³8.3%8.1%
14:1 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.04 Π³~
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.14 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.189 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.098 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³0.9%0.9%
18:2 ЛинолСвая0.093 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.058 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%2.1%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ со сливочным маслом составляСт 102,4 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ96.3 кКал1684 кКал5.7%5.9%1749 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.2 Π³76 Π³2.9%3%3455 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹3.6 Π³56 Π³6.4%6.6%1556 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹13.9 Π³219 Π³6.3%6.5%1576 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.2 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.2 Π³20 Π³6%6.2%1667 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°79.2 Π³2273 Π³3.5%3.6%2870 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.765 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­30.1 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³3.3%3.4%2990 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.027 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.023 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.5%0.5%21739 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.094 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³6.3%6.5%1596 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.072 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³4%4.2%2500 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½12.86 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³2.6%2.7%3888 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.303 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³6.1%6.3%1650 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.267 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³13.4%13.9%749 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹7.571 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1.9%2%5283 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.051 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1.7%1.8%5882 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая12.34 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³13.7%14.2%729 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.003 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³333333 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.184 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³1.2%1.2%8152 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.436 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.9%11468 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1.9 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³1.6%1.7%6316 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ1.3431 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³6.7%7%1489 Π³
Ниацин0.917 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K440.51 мг2500 мг17.6%18.3%568 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca23.53 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.4%2.5%4250 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si43.573 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³145.2%150.8%69 Π³
Магний, Mg18.83 мг400 мг4.7%4.9%2124 г
Натрий, Na8.71 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³0.7%0.7%14925 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S32.84 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.3%3.4%3045 Π³
Ѐосфор, Ph57.1 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³7.1%7.4%1401 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl62.53 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³2.7%2.8%3678 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al754.9 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B100.2 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V129.85 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.737 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³4.1%4.3%2442 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I5.34 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³3.6%3.7%2809 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co4.444 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³44.4%46.1%225 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li67.102 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1488 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7.4%7.7%1344 Π³
МСдь, Cu123.31 мкг1000 мкг12.3%12.8%811 г
МолибдСн, Mo7.516 мкг70 мкг10.7%11.1%931 г
НикСль, Ni4.357 мкг~
Олово, Sn1.42 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb435.7 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.506 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.9%10870 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr9.94 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F28.32 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.7%0.7%14124 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr8.93 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³17.9%18.6%560 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3715 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³3.1%3.2%3230 Π³
Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Zr2.64 ΠΌΠΊΠ³~
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины12.549 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)1.3 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.523 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.523 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.087 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.627 Π³~
Аргинин*0.087 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.106 Π³~
Гистидин*0.026 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.075 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.112 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.118 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.023 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.044 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.085 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.024 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.085 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.166 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты1.021 Π³~
Аланин0.085 г~
Аспарагиновая кислота0.218 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.087 Π³~
Глутаминовая кислота0.228 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.08 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.112 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.078 Π³~
ЦистСин0.02 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин6.64 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.1 Π³max 18.7 Π³
4:0 Масляная0.097 г~
6:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.058 Π³~
8:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ0.034 Π³~
10:0 ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.075 Π³~
12:0 Лауриновая0.084 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.304 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.852 Π³~
18:0 БтСариновая0.377 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.092 Π³min 16.8 Π³6.5%6.7%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.072 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.895 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.198 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³1.8%1.9%
18:2 ЛинолСвая0.137 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.115 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%11.5%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.2 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³4.3%4.5%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом составляСт 96,3 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *