Картофельное пюре калорийность – Картофель пюре калорийность на 100 грамм вареной. Калорийность картофельного пюре в разных рецептах. Три способа приготовления

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофельное пюре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.9 кКал	1684 кКал	6.9%	6%	1453 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.4%	3619 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.4%	918 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	5.2%	1659 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.7%	1818 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	2.9%	2933 г
Зола	0.739 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.1 мкг	900 мкг	5.5%	4.7%	1833 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.8%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	5.1%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.8%	2278 г
Витамин В4, холин	3.85 мг	500 мг	0.8%	0.7%	12987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	5.3%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	10.9%	797 г
Витамин В9, фолаты	7.266 мкг	400 мкг	1.8%	1.6%	5505 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.9%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	11.5 мг	90 мг	12.8%	11%	783 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	0.9%	9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.16 мг	15 мг	1.1%	0.9%	9375 г
Витамин Н, биотин	0.603 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8292 г
Витамин РР, НЭ	1.5945 мг	20 мг	8%	6.9%	1254 г
Ниацин	0.858 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	414.05 мг	2500 мг	16.6%	14.3%	604 г
Кальций, Ca	27.59 мг	1000 мг	2.8%	2.4%	3625 г
Магний, Mg	18.07 мг	400 мг	4.5%	3.9%	2214 г
Натрий, Na	9.81 мг	1300 мг	0.8%	0.7%	13252 г
Сера, S	30.85 мг	1000 мг	3.1%	2.7%	3241 г
Фосфор, Ph	58 мг	800 мг	7.3%	6.3%	1379 г
Хлор, Cl	64.71 мг	2300 мг	2.8%	2.4%	3554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	701.6 мкг	~
Бор, B	92.7 мкг	~
Ванадий, V	120.14 мкг	~
Железо, Fe	0.646 мг	18 мг	3.6%	3.1%	2786 г
Йод, I	5.5 мкг	150 мкг	3.7%	3.2%	2727 г
Кобальт, Co	4.162 мкг	10 мкг	41.6%	35.9%	240 г
Литий, Li	62.087 мкг	~
Марганец, Mn	0.1381 мг	2 мг	6.9%	6%	1448 г
Медь, Cu	114.84 мкг	1000 мкг	11.5%	9.9%	871 г
Молибден, Mo	7.266 мкг	70 мкг	10.4%	9%	963 г
Никель, Ni	4.032 мкг	~
Олово, Sn	2.12 мкг	~
Рубидий, Rb	403.2 мкг	~
Селен, Se	0.568 мкг	55 мкг	1%	0.9%	9683 г
Стронций, Sr	2.77 мкг	~
Фтор, F	27.45 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14572 г
Хром, Cr	8.39 мкг	50 мкг	16.8%	14.5%	596 г
Цинк, Zn	0.3631 мг	12 мг	3%	2.6%	3305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.611 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.484 г	~
Сахароза	0.484 г	~
Фруктоза	0.081 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.581 г	~
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.103 г	~
Лизин	0.109 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.153 г	~
Заменимые аминокислоты	0.945 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.211 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.134 г	min 16.8 г	0.8%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.129 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.224 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.7%
18:2 Линолевая	0.065 г	~
18:3 Линоленовая	0.066 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «картофельное пюре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68 кКал	1684 кКал	4%	5.9%	2476 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.3%	3455 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.4%	6222 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	8.5%	1724 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.4%	2000 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	5.3%	2762 г
Зола	1.497 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.8 мкг	900 мкг	0.9%	1.3%	11538 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.4%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	8.4%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	6.8%	2169 г
Витамин В4, холин	5.93 мг	500 мг	1.2%	1.8%	8432 г
Витамин В5, пантотеновая	0.321 мг	5 мг	6.4%	9.4%	1558 г
Витамин В6, пиридоксин	0.238 мг	2 мг	11.9%	17.5%	840 г
Витамин В9, фолаты	7.256 мкг	400 мкг	1.8%	2.6%	5513 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	5%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	10.82 мг	90 мг	12%	17.6%	832 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.075 мг	15 мг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин Н, биотин	0.879 мкг	50 мкг	1.8%	2.6%	5688 г
Витамин РР, НЭ	1.551 мг	20 мг	7.8%	11.5%	1289 г
Ниацин	0.805 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	398.85 мг	2500 мг	16%	23.5%	627 г
Кальций, Ca	43.07 мг	1000 мг	4.3%	6.3%	2322 г
Магний, Mg	19.1 мг	400 мг	4.8%	7.1%	2094 г
Натрий, Na	306.15 мг	1300 мг	23.6%	34.7%	425 г
Сера, S	33.4 мг	1000 мг	3.3%	4.9%	2994 г
Фосфор, Ph	62.3 мг	800 мг	7.8%	11.5%	1284 г
Хлор, Cl	522.12 мг	2300 мг	22.7%	33.4%	441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	657.5 мкг	~
Бор, B	86.3 мкг	~
Ванадий, V	111.75 мкг	~
Железо, Fe	0.622 мг	18 мг	3.5%	5.1%	2894 г
Йод, I	6.01 мкг	150 мкг	4%	5.9%	2496 г
Кобальт, Co	4.064 мкг	10 мкг	40.6%	59.7%	246 г
Литий, Li	57.75 мкг	~
Марганец, Mn	0.1321 мг	2 мг	6.6%	9.7%	1514 г
Медь, Cu	110.51 мкг	1000 мкг	11.1%	16.3%	905 г
Молибден, Mo	8.086 мкг	70 мкг	11.6%	17.1%	866 г
Никель, Ni	3.75 мкг	~
Олово, Sn	3.27 мкг	~
Рубидий, Rb	375 мкг	~
Селен, Se	0.728 мкг	55 мкг	1.3%	1.9%	7555 г
Стронций, Sr	4.27 мкг	~
Фтор, F	102.9 мкг	4000 мкг	2.6%	3.8%	3887 г
Хром, Cr	8 мкг	50 мкг	16%	23.5%	625 г
Цинк, Zn	0.375 мг	12 мг	3.1%	4.6%	3200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.45 г	~
Сахароза	0.45 г	~
Фруктоза	0.075 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.54 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты	0.879 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.196 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.124 г	min 16.8 г	0.7%	1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.12 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.061 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.7%
18:2 Линолевая	0.06 г	~
18:3 Линоленовая	0.061 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофельное пюре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.7 кКал	1684 кКал	6%	5.9%	1656 г
Белки	2.134 г	76 г	2.8%	2.8%	3561 г
Жиры	4.584 г	56 г	8.2%	8.1%	1222 г
Углеводы	12.941 г	219 г	5.9%	5.8%	1692 г
Органические кислоты	0.161 г	~
Пищевые волокна	1.057 г	20 г	5.3%	5.2%	1892 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.4%	2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ	4.5 мкг	900 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	5.8%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	4.2%	2308 г
Витамин В4, холин	5.03 мг	500 мг	1%	1%	9940 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	6.3%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	12%	820 г
Витамин В9, фолаты	7.293 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5485 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	2.8%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	11.18 мг	90 мг	12.4%	12.2%	805 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.27 мг	15 мг	35.1%	34.5%	285 г
Витамин Н, биотин	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.5%	6579 г
Витамин РР, НЭ	1.5717 мг	20 мг	7.9%	7.8%	1273 г
Макроэлементы
Калий, K	406.95 мг	2500 мг	16.3%	16%	614 г
Кальций, Ca	32.57 мг	1000 мг	3.3%	3.2%	3070 г
Магний, Mg	18.2 мг	400 мг	4.6%	4.5%	2198 г
Натрий, Na	11.82 мг	1300 мг	0.9%	0.9%	10998 г
Сера, S	31.09 мг	1000 мг	3.1%	3%	3216 г
Фосфор, Ph	59.8 мг	800 мг	7.5%	7.4%	1338 г
Хлор, Cl	68.58 мг	2300 мг	3%	2.9%	3354 г
Микроэлементы
Бор, B	89.5 мкг	~
Ванадий, V	115.99 мкг	~
Железо, Fe	0.617 мг	18 мг	3.4%	3.3%	2917 г
Йод, I	5.81 мкг	150 мкг	3.9%	3.8%	2582 г
Кобальт, Co	4.063 мкг	10 мкг	40.6%	39.9%	246 г
Марганец, Mn	0.1336 мг	2 мг	6.7%	6.6%	1497 г
Медь, Cu	111.54 мкг	1000 мкг	11.2%	11%	897 г
Молибден, Mo	7.293 мкг	70 мкг	10.4%	10.2%	960 г
Селен, Se	0.66 мкг	55 мкг	1.2%	1.2%	8333 г
Фтор, F	27.62 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14482 г
Хром, Cr	8.21 мкг	50 мкг	16.4%	16.1%	609 г
Цинк, Zn	0.3655 мг	12 мг	3%	2.9%	3283 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Картофельное пюре сухое, хлопья без молока. Химический состав и пищевая ценность.

Картофельное пюре сухое, хлопья без молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 65,9 %, холином — 11 %, витамином B5 — 41,6 %, витамином B6 — 37,4 %, витамином B9 — 11,5 %, витамином C — 90 %, витамином PP — 31,3 %, калием — 43,9 %, магнием — 16,5 %, фосфором — 19,5 %, медью — 16,1 %, селеном — 24,4 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Картофельное пюре быстрого приготовления сухое — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

337

Углеводы, г: 

75.3

Картофельное пюре быстрого приготовления – фаст-фуд не самого высокого качества, если говорить о пользе продукта, то она отсутствует. Особенного вреда от однократного поедания картофельного пюре быстрого приготовления сразу не заметить, но, если в привычку вошли перекусы, а то и обеды таким пюре, нужно быть готовым к растягиванию желудка, тяжести после еды и проблемам с сосудами. Чувство насыщения, которое даёт трапеза, слишком быстро проходит, а вкусовые добавки, особенно глутамат натрия, вызывают привыкание, и рука опять тянется к заветному пакетику или стаканчику.

Чтобы максимально обезопасить себя и близких, если уж есть такая необходимость, лучше приобретать не порционное пюре, а упаковку побольше, рассчитанную на несколько порций. Такое картофельное пюре быстрого приготовления, как правило, нужно готовить не только добавив кипяток, но и разбавляя молоком. Чем больше по размеру будут хлопья пюре в сухом виде, тем лучше.

Обычно хозяйки используют картофельное пюре быстрого приготовления, когда первый раз приезжают на дачные участки после зимы и времени на приготовления полноценного блюда просто нет. Ещё один вариант – походы и рыбалки, когда народу много, хочется разнообразить рацион, но картошку чистить и варить проблематично. Но в любом из этих случаев можно «облагородить» вкус блюда, добавив свежую зелень, чеснок и сливочное масло.

Картофельное пюре быстрого приготовления можно использовать для приготовления картофельных котлет и оладий, запекая их в духовке до румяной корочки. Но главное – делать это в редких случаях, помнить о своём здоровье.