Коллаген природный: Коллаген в продуктах питания — ГБУЗ «Городская больница № 8 города Сочи» МЗКК

Содержание

Коллаген в продуктах питания - ГБУЗ "Городская больница № 8 города Сочи" МЗКК

Коллаген — вид белка, синтезирующийся соединительной тканью. Именно он отвечает за упругость и эластичность кожи. Поэтому первые морщины — сигнал того, что содержание коллагена снизилось. Правильное питание — один из способов замедлить процесс разрушения этого белка.

Коллаген — это белок. 30–40% от всего белка в организме приходится именно на него. Коллаген поддерживает молодость кожи, но его присутствие отмечается также в ногтях, волосах, суставах и тканях кишечника. Всего существует 16 типов коллагена. Самыми распространенными (90%) являются всего 3 типа. Коллаген I и II типа находится в костях, коже, сухожилиях и связках; коллаген III типа — в суставах.

Организм человека способен производить необходимое количество коллагена самостоятельно. Однако после 25 лет его естественное производство начинает снижаться. Именно в этот период можно наблюдать появление первых морщин, а еще чуть позже может начаться и артрит. Теперь давайте посмотрим, что надо есть, чтобы это предотвратить.

Мясной бульон и рыба

  • Костный бульон, пожалуй, один из лучших вариантов, потому как остальные продукты только стимулируют выработку коллагена, а этот бульон содержит биоактивную форму белка, которую организм может начать использовать сразу же. Говяжий бульон богат коллагеном I типа, который положительно сказывается на здоровье кожи; бульон из индейки и курицы содержит коллаген II типа, который поддерживает нормальное функционирование суставов. Костный бульон для здоровья кожи в идеале нужно пить ежедневно порциями по 170–340 г.
  • Лосось — этот вид рыбы содержит цинк и следовой минерал, которые способствуют синтезу коллагена. Также содержание жиров омега-3 способствует увлажнению кожи изнутри, что позволяет поддерживать ее молодость. Лосось рекомендуется есть по 2 порции (115–140 г) в неделю.

Овощи, фрукты, ягоды

  • Зеленые листовые овощи — лучший вариант в профилактике различных заболеваний. Они также могут предотвратить преждевременный распад коллагена. Все зеленые овощи содержат хлорофилл, который увеличивает количество проколлагена в коже. Хлорофилл оказывает антиоксидантные свойства против воздействия УФ-лучей и свободных радикалов, что препятствует преждевременному старению. Порция зеленых овощей в день зависит от вашей активности: чем больше вы двигаетесь, тем больше можете съесть. Если ваша активность больше 30 минут в день, то смело съедайте 3 чашки овощей, если меньше — 2,5.
  • Цитрусовые фрукты. Витамин С, который содержится в цитрусовых, выступает связующим компонентом для аминокислот, которые нужны для образования пролина. Пролин является необходимым веществом на стадии, предшествующей образованию непосредственно самого коллагена. Кроме этого, витамин С защищает от токсинов, находящихся в окружающей среде. Чтобы получить норму витамина С, допустимо съедать 2 фрукта ежедневно.
  • Томаты — в них содержится антиоксидантное вещество ликопин, которое защищает кожу от повреждений солнечными лучами. Ликопин также стимулирует синтез коллагена. Чтобы получить больше этого вещества, нужно подвергать овощ тепловой обработке, а лучше даже отдать предпочтение томатному соку, который рекомендуется выпивать по 1 стакану в день.
  • Авокадо — этот продукт содержит витамин Е, который помогает предотвратить распад коллагена в организме. Кроме этого, в авокадо содержатся полезные для клеток кожи жиры. А масло авокадо способствует выработке коллагена.
  • Малина, ежевика, клубника, клюква — это источники эллаговой кислоты, которая необходима организму, чтобы предотвращать распад коллагена от воздействия УФ-лучей. В ягодах также содержится витамин С. Порция, которую можно съедать в день, зависит от возраста: взрослому человеку (18+) можно съедать до 75 г ягод ежедневно.

Яйца
Яйца — продукт, в котором, как и в костном бульоне, содержится непосредственно сам коллаген. Организм может его получить из желтка. В яйцах также есть сера, необходимая для производства коллагена и детоксикации печени, благодаря которой выводятся токсины, разрушающие коллаген в организме. Но слишком много их есть не стоит: норма — 2 яйца в день.

Семена

  • Тыквенные семечки — это растительный источник, богатый цинком, который стимулирует синтез коллагена. Продукты, содержащие цинк, также замедляют скорость распада белка. Кроме того, цинк помогает ускорять процесс заживления ран, что необходимо для здоровой кожи. Для еды лучше выбирать обжаренные семечки — в них больше полезных веществ. Рекомендуется 2 ст. л. добавлять в салаты или домашнюю гранолу.
  • Семена чиа. Жиры омега-3 растительного происхождения, содержащиеся в этих семенах, способствуют омоложению и необходимой гидратации клеток кожи, благодаря этому кожа становится гладкой и упругой. Взрослому человеку достаточно съедать не больше 20 г семян в день. Их можно добавлять в каши, смузи, выпечку.


Кроме возрастного показателя на выработку белка влияет:

  • курение,
  • загрязненная окружающая среда,
  • воздействие солнечных лучей,
  • режим питания с большим количеством рафинированного сахара и жареной пищи.

что это и в каких продуктах содержится

 

Влияние коллагена, что важно?

Коллаген является основным компонентом, который составляет основу соединительной ткани организма: мышц, сухожилий, связок, кожи, хрящей, суставов и т.д. Это один из главных компонентов, отвечающий за ь прочность и эластичности всей соединительной ткани, в том числе и стенок кровеносных сосудов и сердца.

С  возрастом выработка  коллагена постепенно снижается. Примерно после 35-40 лет выработка коллагена в организме сокращается, что может вызывать проблемы (дряблость и провисание кожи, появление морщин). Кроме того, снижение выработки коллагена может привести к таким заболеваниям как: остеоартрит, боли в суставах и мышцах.  

 

Преимущества коллагена для кожи

К основным преимуществам коллагена для кожи относятся:

  • Поддержание эластичности и упругости кожи.
  • Укрепление кожи, поддержание оптимального уровня воды, необходимого для её гидратации.
  • Цвет лица, кожа выглядит сияющей, отдохнувшей и здоровой.
  • Ускорение процесса регенерации кожи и заживление кожи в случае травм, порезов.
  • Сохранение молодости и естественного  блеска  волос, волосы становятся более сильными и менее подвержены ломкости.

 

Продукты, которые улучшают выработку коллагена в коже

Не секрет, что для того, чтобы организм получал все необходимые витамины и питательные вещества, питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Употребление достаточного количества жидкости также влияет на выработку коллагена и гидратации кожи. Это самый простой и доступный способ поддерживать выработку коллагена. 

Не существует никаких чудодейственных препаратов и средств для кожи, но есть те, которые способствуют повышению упругости кожи и позволяют ей выглядеть здоровой.

Мы составили список продуктов, которые способствуют выработке коллагена:

1. Животный белок: мясо и рыба

В белке животного происхождения (мясо, субпродукты, желатин животного происхождения) содержится большое количество коллагена.

Важно избегать полуфабрикатов.

Эксперты  рекомендуют употреблять мясо красного цвета умеренно (не более одного раза  в неделю).

Рыба, особенно лосось, тунец или форель с высоким содержанием омега-3 жирных кислот естественно повышает концентрацию коллагена (также являясь полезными для костей и суставов).

2. Фрукты и овощи

Фрукты и овощи красного цвета содержат коллаген: перец красный, вишня, клубника, помидоры, малина ...

А фрукты богатые витамином С необходимы для производства коллагена: апельсин, киви, грейпфрут, манго, ананас и некоторых других. Например, лимон не стимулирует производство коллагена, но и действует, как антиоксидант.

3. Яйца

Яйца являются лучшей пищей для нашей кожи, ведь в них большая концентрация ценных белков и витаминов группы  В, Е, аминокислот и серы).

4. Сухофрукты и орехи

Арахис, грецкие орехи, фисташки, миндаль также  стимулирует выработку  коллагена. 

 5. Молочные продукты

Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт и т. д.) благотворно влияют на производство коллагена благодаря высокому содержанию белка. 

 6. Серные продукты

Нужно употреблять в пищу продукты, которые содержат серу в своём составе (чеснок, лук, сельдерей, огурцы, оливки, виноград) они тоже обеспечивают хороший уровень коллагена в организме.

 7. Чай

Чай (зеленый, белый, черный или красный) является натуральным антиоксидантом, который   предотвращает снижение коллагена в нашем организме.

8. Желе

Желатин в организме превращается в коллаген и это тоже ценный источник животного белка. 

 

Масло Bio-Oil способствует   улучшению эластичности вашей кожи

Масло Bio-Oil является многофункциональным средством, известном  во всем мире. Оно помогает в профилактике и лечении растяжек, пятен и рубцов, и является помощником в борьбе против старения кожи. Суспензия на основе масла с добавлением экстрактов растений (розмарина, календулы, лаванды и ромашки) и витаминов А и Е, действуют как мощный антиоксидант в борьбе со свободными радикалами и помогают поддерживать эластичность и упругость кожи.   

Употребляйте в пищу полезные продукты и   не забывайте про ритуал красоты с использованием масла Bio-Oil утром и вечером для сохранения красоты и молодости вашей кожи. 

 

Будьте здоровы!

 

Что такое коллаген: польза, противопоказания, отзывы врачей :: Здоровье :: РБК Стиль

  1. Что такое коллаген
  2. Типы коллагена
  3. Для чего нужен коллаген
  4. Противопоказания
  5. Откуда получить коллаген
  6. В каких продуктах содержится
  7. Как работает косметика с коллагеном
  8. Комментарии экспертов

Что такое коллаген

Коллаген — нитевидный белок, который составляет основу соединительной ткани. На коллаген приходится примерно треть всех белков в нашем организме.

Это один из ключевых компонентов суставов, костей, сухожилий, волос, кожи, ногтей, зубов. Кроме того, коллаген образует стенки вен, артерий и капилляров.

Его название происходит от греческого слова kolla, которое переводится как «клей». Это неслучайно: основную функцию коллагена многие специалисты сравнивают именно с клеем. Молекулы коллагена образуют длинные тонкие белковые волокна — фибриллы. Они служат для скрепления клеток, связывают наш организм в единое целое и позволяют тканям выдерживать растяжение [1].

С возрастом запасы коллагена истощаются. Фибриллы начинают разрушаться быстрее, тогда как синтез коллагена по естественным причинам замедляется. Это ведет к проявлению первых признаков старения — кожа истончается и теряет эластичность, образуются морщины, кости становятся более хрупкими, а суставы — менее подвижными.

Типы коллагена

В природе существует как минимум 16 разновидностей коллагена, каждый из которых содержит различный набор аминокислот и выполняет определенную роль в организме. Специалисты выделяют четыре основных типа коллагена —

  • Тип I. Наиболее изученная и распространенная форма — на ее долю приходится около 90% всего коллагена, содержащегося в теле человека. Это прочные и эластичные волокна, сплетенные из пучков фибрилл. Они участвуют в формировании кожи, костей, сухожилий, зубов, кровеносных сосудов и соединительной ткани [2][3];
  • Тип II. Такой коллаген состоит из более рыхлых волокон. Он образует хрящевую ткань и делает суставы гибкими, прочными и здоровыми [4];
  • Тип III. Второй по распространенности в организме тип коллагена. Состоит из еще более тонких и растяжимых фибрилл. Он поддерживает структуру мышц, внутренних органов и крупных артерий, а также участвует в сборке коллагеновых волокон I типа [5]. Основная часть такого коллагена сосредоточена в стенках кишечника [6]. Его дефицит повышает риск разрыва кровеносных сосудов [7];
  • Тип IV. Это основной компонент базальных мембран — глубокого слоя кожи, который соединяет дерму и эпидермис [8]. Кроме того, коллаген IV типа участвует в «строительстве» хрусталика глаза. [9]. Такой белок не способен фор­ми­ро­вать кол­ла­ге­но­вые во­лок­на. В отличие от первых трех типов, он относится к классу нефибриллярных коллагенов и существует в виде тонкой трехмерной решетчатой сети [10].

Для чего нужен коллаген

У коллагена масса полезных свойств. Пожалуй, самое известное из них — его способность замедлять появление морщин, делать кожу гладкой и повышать ее защитные свойства. Кроме того, считается, что этот белок уменьшает тревогу, улучшает настроение, помогает контролировать вес и нормализует работу кишечника. Однако исследований, которые бы подтверждали все эти свойства, пока нет. Вот список научно доказанных преимуществ коллагена для организма.

1. Улучшает здоровье кожи

Волокна коллагена можно считать «скелетом» нашей кожи: от них зависит ее эластичность, упругость и прочность. Благодаря этому белку кожа выглядит более гладкой, подтянутой и увлажненной [11][12]. Коллаген также способствует естественному самовосстановлению тканей при повреждениях. Например, если на теле есть царапины, раны или ожоги — коллаген ускорит их заживление [13].

И наоборот, при нехватке коллагена кожа становится более тонкой и сухой. Она теряет упругость, неравномерно «проседает» и увядает [14]. Именно поэтому важно поддерживать высокий уровень коллагена в организме.

Группа немецких ученых провела исследование с участием 69 женщин в возрасте от 35 до 55 лет. Ежедневно на протяжении двух месяцев 46 участниц принимали гидролизат коллагена — остальные получили плацебо. В результате кожа женщин, которые пили коллаген, стала более эластичной и увлажненной. При этом исследователи не зафиксировали ни одного побочного эффекта [13].

2. Облегчает боль в суставах

Коллаген защищает хрящевую ткань от разрушения. Поэтому когда с возрастом его выработка замедляется — состояние суставов начинает ухудшаться. В том числе возрастает риск развития остеоартрита [14]. Согласно исследованию ученых из Иллинойского университета в Чикаго, прием пищевых добавок с коллагеном может уменьшить проявления этого заболевания [15].

Кроме того, коллаген лечит воспаления и помогает при боли в суставах [16]. Американские диетологи провели интересное исследование. Они пригласили 147 спортсменов и разделили их на две группы. Всем участникам предложили дополнить ежедневный рацион специальными пищевыми добавками. При этом одни потребляли по 10 г коллагена, тогда как другие получили плацебо.

Через 24 недели исследователи сравнили результаты. Те спортсмены, которые принимали протеин, ощутили заметное уменьшение боли в суставах. Причем как при движении, так и в состоянии покоя [17].

Если вы хотите использовать коллаген в качестве обезболивающего, врачи советуют начать с небольшой дозы — не более 8-12 г в сутки.

3. Укрепляет кости

Коллаген повышает прочность костей, защищает их от разрушения и снижает риск развития остеопороза [18][19]. Это подтверждают ученые из Университета Флориды. Каждый день в течение года участницы их исследования принимали добавку кальция с 5 г коллагена или добавку кальция без коллагена. В крови женщин из первой группы уровень белков, способствующих разрушению костей, оказался существенно ниже, чем у тех, кто получал только кальций [20].

К аналогичным выводам пришли немецкие специалисты. Они оценили влияние добавок с коллагеном на минеральную плотность костной ткани. Участницы исследования получали по 5 г коллагена ежедневно. Спустя год их кости стали крепче на 7% по сравнению с контрольной группой [21].

4. Ускоряет рост мышц

Коллаген — один из важнейших компонентов мышц [22]. Из этого белка состоит около 10% всей мышечной ткани. По словам ученых, он также способствует выработке мышечных белков и повышает эффективность тренировок.

Группа немецких специалистов провела 12-недельный эксперимент. К участию были приглашены полсотни пожилых мужчин со сниженной мышечной массой. При этом половина добровольцев каждый день получала по 15 г коллагена и трижды в неделю выполняла силовые упражнения, а остальные — только тренировались. Результаты показали: те, кто принимал коллаген, набрали больше мышечной массы и стали более сильными [23].

5. Защищает сердце

Некоторые специалисты считают, что коллаген помогает предотвратить болезни сердца. Поскольку этот белок формирует стенки артерий, несущие кровь от сердца к органам, при его дефиците они становятся хрупкими и разрушаются [24]. В свою очередь это способствует развитию атеросклероза, в числе основных возможных осложнений которого — сердечный приступ и инсульт [25].

Японские ученые выяснили, что прием добавок с коллагеном благотворно влияет на сосудистую стенку [26]. На протяжении полугода они наблюдали за состоянием 31 здорового человека. Ежедневно во время еды все испытуемые получали дополнительные 16 г белка.

По окончании исследования медики зафиксировали существенное снижение жесткости артериальной стенки. Кроме того, в крови всех участников исследования увеличилась концентрация «хорошего» холестерина в среднем на 6%. Авторы работы убеждены, что коллаген может оказывать помощь в профилактике и лечении атеросклероза.

6. Повышает прочность ногтей

Коллаген укрепляет ногти и предотвращает их ломкость. Кроме того, он способен стимулировать их рост. К таким выводам пришла группа немецких и бразильских ученых. Каждый день участники исследования получали по 2,5 г природных биоактивных коллагеновых пептидов. Спустя месяц специалисты проверили, что изменилось.

Оказалось, что благодаря приему коллагена ногти испытуемых стали расти на 12% быстрее, а их ломкость снизилась в среднем на 42%. Кроме того, около 80% добровольцев подтвердили, что их ногти стали более ровными, гладкими и блестящими, чем до приема коллагена [27].

Противопоказания

Коллагеновые биодобавки считаются безопасными для большинства людей и практически не имеют противопоказаний. Однако некоторые из них производят с использованием распространенных пищевых аллергенов — яиц, коровьего молока, рыбы, морепродуктов, орехов, пшеницы, сои. Поэтому перед приемом таких препаратов следует всегда внимательно изучать их состав. Если у вас есть индивидуальная непереносимость какого-либо из компонентов пищевой добавки — от ее приема придется отказаться и найти более безопасный аналог.

© humphrey muleba/unsplash

Также коллаген стоит с осторожность принимать людям, которые страдают почечной недостаточностью и заболеваниями печени. Переизбыток белка в рационе значительно увеличивает нагрузку на эти органы [28][29]. Беременным и кормящим женщинам можно использовать коллагеновые биодобавки только под строгим наблюдением врача.

Кроме того, в некоторых случаях биодобавки с коллагеном могут оставлять во рту неприятный привкус, вызывать изжогу и чувство тяжести [30].

Откуда получить коллаген

Натуральный коллаген, производимый организмом, называется эндогенным. В молодости мы синтезируем достаточное количество новых молекул, которые успевают вовремя заполнять разрушенные участки фибрилл. Эти волокна очень чувствительные [31].

С возрастом они начинают быстрее деформироваться и разрушаться, в то время как производство коллагена замедляется [32]. Сокращение этого белка начинается уже в 20 лет, а после 25-30 лет процессы его разрушения преобладают над процессами синтеза. Кроме того, на выработке коллагена отрицательно сказывается курение, ультрафиолет, плохая экология, стресс, злоупотребление рафинированным сахаром и углеводами [33][34].

Коллаген, который попадает в организм за счет внешних поступлений, называется экзогенным. Потребность в биодобавках зависит от состояния организма и образа жизни. Например, препараты с коллагеном советуют принимать в период стресса и после тяжелых заболеваний.

Кроме того, они необходимы веганам, поскольку коллаген содержится только в продуктах животного происхождения. В этом случае можно сделать выбор в пользу растительного аналога, получаемого из пшеницы. Но важно понимать, что такой коллаген не добывается в чистом виде — его всегда смешивают с животным. Кроме того, он не может активизировать выработку естественного эндогенного протеина.

В каких продуктах содержится коллаген

Поддерживать необходимый уровень коллагена в организме можно с помощью правильного питания. Для этого в ежедневный рацион следует включить пищу, богатую «белком молодости».

Вот список популярных источников коллагена:

  • Костный бульон,
  • Яичные белки,
  • Желатин,
  • Курица,
  • Говядина,
  • Рыба,
  • Морепродукты.

Также рекомендуется увеличить потребление фруктов и овощей. В них нет коллагена, но есть аминокислоты и витамины, которые необходимы для производства этого белка. Особенно полезны цитрусовые, черная смородина, земляника, морковь, брокколи, красный перец, листья салата, орехи и бобовые.

Попадая в организм, под действием пищеварительных ферментов коллаген расщепляется на отдельные аминокислоты и пептиды. При этом в биодобавках белок уже расщеплен или гидролизован. Вот почему многие специалисты считают, что он усваивается более эффективно, чем коллаген из продуктов. Кроме того, прием добавок с коллагеном способствует синтезу других белков, которые улучшают состояние кожи. Например, эластина и фибриллина [35][36].

© jessica to oto/unsplash

Предпочтение лучше отдавать морскому коллагену, получаемому из дикой рыбы. Он быстрее проникает в кровоток, так как его структура наиболее близка к натуральному человеческому белку. Другой вариант — животный коллаген. Он стоит дешевле, но хуже усваивается.

Порошок коллагена разводят в воде или соках, добавляют в смузи и супы. Как правило, он имеет неприятный запах. Если хотите избежать его — покупайте коллаген в жидком виде или в таблетках. А чтобы получать больше коллагена естественным путем, соблюдайте сбалансированную диету с высоким содержанием белка, меди, витаминов C и E [37][38][39].

Как работает косметика с коллагеном

Коллаген можно принимать не только с пищей и биодобавками. Многие получают его с помощью инъекций, косметических процедур и специальных средств, которые наносятся на пострадавшие участки кожи [40]. К сожалению, кремы, эмульсии и помады с коллагеном не приносят большой пользы.

Молекулы белка не способны проникать во внутренние слои кожи из-за своей величины: они слишком крупные. Поэтому такая косметика дает только местное увлажнение. Она создает на поверхности кожи защитную воздухопроницаемую «пленку», которая препятствует испарению влаги. Эффект от косметики будет лучше, если в ее составе, кроме коллагена, есть гиалуроновая кислота [41][42].

Более продвинутый способ — коллагеновые инъекции. Они доставляют белок прямо в дерму. Его молекулы активизируют выработку натурального коллагена, восстанавливают разрушенные волокна, выравнивают рельеф, сокращают глубину морщин и дополнительно увлажняют кожу [43][44].

Если вы планируете колоть коллаген, обязательно проконсультируйтесь с дерматологом. Опытный специалист оценит состояние вашего организма и даст рекомендации, которые снизят риск побочных эффектов. Существуют и более щадящие косметические процедуры, стимулирующие синтез коллагена в коже. Например, микропробивание или коллагено-световая терапия.

Комментарий эксперта

Маргарита Гехт, врач-дерматолог фонда «Дети-бабочки», ведущий спикер онлайн-академии проблем кожи Skill for Skin

Чем полезны инъекции коллагена?

Инъекции коллагена — косметическая процедура, которая проводится путем введения коллагена под кожу. Во-первых, они компенсируют первоначальный запас коллагена в организме. Во-вторых, такие инъекции позволяют вернуть молодость кожи, делая ее более эластичной и упругой. Обычно препараты уже содержат местный анестетик лидокаин, что помогает сделать процедуру максимально безболезненной.

Инъекции коллагена применяют для коррекции морщин, разглаживания растяжек и рубцов. Препарат вводится в проблемную область, стимулируя синтез собственного коллагена и таким образом восстанавливая кожу. Кроме того, коллагеновые инъекции используют для коррекции объема и контура губ. В свое время составы на основе коллагена считались одними из наиболее популярных. Сегодня более распространены наполнители, содержащие гиалуроновую кислоту.

Как долго может длиться эффект?

Длительность эффекта и частота проведения процедуры во многом зависит от области, куда водится коллаген. Например, для полного разглаживания морщин на лице может понадобиться несколько инъекций в течение года. Для уменьшения рубца обычно достаточно одного-двух визитов в год. Но тут все зависит от глубины повреждения. Как правило, эффект от инъекций коллагена сохраняется до 5 лет. Для сравнения, результат после применения составов на основе гиалуроновой кислоты держится в среднем от 3 до 6 месяцев.

В последние годы стали очень популярны пищевые добавки с коллагеном. Большинство из них гидролизованы, то есть коллаген предварительно был «разрушен». Это облегчает его усвоение. Ключевой различие между инъекциями и коллагеновыми добавками заключается в том, как быстро достигается необходимый результат. Если в первом случае эффект наступает мгновенно, то во втором — только по прошествии нескольких недель. Это хорошая новость для тех, кто хочет выйти из кабинета пластического хирурга или дерматолога сразу с более сияющей и молодой кожей.

Насколько безопасны такие процедуры?

На сегодняшний день они считаются безопасными при условии, что врач хорошо знаком с методикой постановки омолаживающих инъекций. Однако, как и при любой косметической процедуре, возможны побочные эффекты. В их числе — покраснение кожи, отек, сыпь, зуд, кровоподтек, рубцовые «шишки», инфекция в месте инъекции. Серьезные побочные реакции встречаются редко.

И все же перед проведением процедуры необходимо провести специальный кожный тест на аллергию к компонентам состава, который планируется ввести. Это позволит специалисту правильно подобрать препарат и предотвратить его отторжение организмом. Особенно важно делать такой тест при использовании бычьего коллагена — он более аллергенен.

Коржнева Елена, косметолог-эстетист «Европейского медицинского центра»‎

Работает ли косметика с коллагеном?

У коллагена достаточно крупные молекулы, которым трудно проникнуть в глубокие слои кожи. К счастью, разработано множество методик, усиливающих действие продуктов с коллагеном. Например, существуют специальные стимулирующие лосьоны. Если говорить про уходовые процедуры, которые мы используем в кабинете, есть особые массажные техники и аппаратные методики, способствующие проникновению средств на основе коллагена в более глубокие слои кожи и усиливающие выработку собственного коллагена и эластина. Например, подобный эффект дает аппарат для микротоковой терапии лица Remodeling Face.

Есть ли какие-то рекомендации, которые помогут поддерживать уровень коллагена в коже?

На выработку коллагена влияют многие факторы, в том числе питание, образ жизни, присутствие стрессов, наличие вредных привычек. Чтобы замедлить разрушение коллагена, начните вести здоровый образ жизни, пейте много воды, следите за питанием, хорошо высыпайтесь. И, конечно, не забывайте ухаживать за кожей. При этом очень важно правильно подобрать комплекс уходовых средств.

Каждая кожа требует индивидуального подхода. Из-за неправильного ухода может нарушиться уровень липидного барьера, а это напрямую влияет на выработку коллагена и эластина. Дополнительно можно покупать японский питьевой коллаген или готовить костный бульон, если кто-то его еще ест. Также полезны десерты на основе желатина. При попадании в организм желатин расщепляется до коллагена и может улучшить качество кожи.

ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН. ПРОИЗВОДИТЕЛЬ.ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ

Главное — профилактика

В древности всех врачей японцы подразделяли по уровню умений на 3 группы. На начальном уровне врач мог только поставить правильный диагноз, на среднем уровне помимо этого мог успешно вылечить болезнь, на высшем — предотвратить заболевание. Исходя из этой классификации, можно сделать вывод: недопущение развития болезни — лучший путь врачевания.


Жизнь в мегаполисе

В современном мире люди всё чаще сталкиваются с проблемами, связанными со здоровьем:

— Нарушение обмена веществ
— Ускорение процесса старения
— Ухудшение здоровья кожи
— Снижение иммунитета
— Повышение риска онкологических заболеваний
— Ослабление регенерации тканей
— Однообразие в еде, ограничение поступления с пищей необходимых аминокислот (АМК), микроэлементов и витаминов, участвующих в производстве белка, которые не могут обеспечить потребности и в дальнейшем приводят к болезни


Уникальная технология

ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН представляет собой уникальный биокомплекс, состоящий из заменимых и незаменимых аминокислот, макро- и микроэлементов! Он изготовлен по природоподобной технологии, которая помогает получить максимально усвояемую форму коллагена при помощи безопасного и сертифицированного производственного процесса (ISO, ХАССП). ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН — это белок, состоящий из разномолекулярных биокомпонентов, что обеспечивает его высокую биодоступность, позволяющую максимально быстро восстановить соединительную ткань нашего организма, повышая ее прочность и эластичность.


Не все так просто!

Перед вами — ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН. Более 20 лет испытаний и кропотливой работы над технологией производства потребовалось для выхода в свет уникального биокомплекса ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН. Результат превзошел ожидания!

Технологические свойства:
  • Отличная растворимость
  • Устойчив к нагреванию и пищевым кислотам
  • Высокая прозрачность
  • Нет осадка или мути
  • Низкая вязкость
  • Нейтральный вкус и запах

Огромную роль играет коллаген для кожи, в которой он представлен I и VII типами. Он составляет 70% ее белков и расположен в дермальном слое, обеспечивая кожным покровам тонус, прочность, упругость и принимая участие в их увлажнении.


11 продуктов для натурального поддержания коллагена

Чтобы не копить на дорогостоящие процедуры в будущем, добавьте в рацион несколько полезных продуктов. 

Борьба за вечную молодость не раз становилась темой для фильмов и романов. К счастью, феминизм и бодипозитив показывают, что любить себя и принимать нужно независимо от внешности, но о здоровье забывать не стоит. Коллаген влияет не только на красоту лица и отсутствие морщин, но еще и на суставы, которые с годами состариваются. 

Читайте также: Каких продуктов стоит избегать во время критических дней

 

Что такое коллаген и для чего он нужен?

Коллаген поддерживает и защищает внешний слой нашей кожи. Но с возрастом, к сожалению, время заметно влияет на нашу кожу — она становится тонкой, дряблой, появляются морщины. 

На синтез коллагена влияет множество факторов, но даже если вы думаете, что все может решить поход к пластическому хирургу, то мы вас остановим. Есть множество способов вернуть коже былой вид, один из них — правильное питание. Аминокислоты  — главный фактор в выработке коллагена, поэтому важно включить в свой рацион продукты, содержащие витамины и белок. 

Также коллаген — самый распространенный белок в организме, который присутствует в мышцах, костях, коже, соединительной ткани.  

Читайте также: 5 продуктов для идеальной кожи лица

Капуста

Капуста является одним из самых известных продуктов, который способствует выработке коллагена. Капуста содержит витамины А, В, С и Е, а также большое количество антиоксидантов. 

Авокадо

Авокадо — это не просто продукт, а настоящая панацея! Авокадо богат витамином Е, который помогает бороться с свободными радикалами и обеспечивает жирные кислоты омега-3, которые увеличивают производство коллагена. 

Рыба и моллюски

Омега-3 жирные кислоты очень важны для поддержания здоровой кожи. Особенно богаты ими тунец и лосось. Наши летки кожи окружены жировой защитной мембраной, а омега-3 необходимы для их поддержки.  

Красные фрукты и овощи

Красные овощи содержат ликопин, который обладает отличными антиоксидантными свойствами и действует как естественный солнцезащитный крем и усиливает выработку коллагена. Поэтому, когда в следующий раз поедет в магазин за продуктами, то не забудьте положить в корзину помидоры, красный перец и клубнику.

Читайте также: Простые правила здорового питания, которых может придерживаться каждый

Бобы

Бобы наполнены цинком и гиалуроновой кислотой, поэтому они помогут вам сохранить кожу упругой, эластичной и увлажненной. А когда кожа хорошо увлажнена, то намного проще предотвратить появление морщин. 

Чеснок

Чеснок полон серы, липоевой кислоты и таурина. Он помогает помогает восстановить волокна коллагена, которые были повреждены в течение многих лет. Вы можете добавлять чеснок практически к любому блюду, так что позаботьтесь о своей коже. 

Читайте также: 6 продуктов, которые снизят риск рака груди

Морковь

Из-за высокого содержания витамина А морковь — отличный борец за красоту нашей кожи. Морковь повышает ее эластичность, помогает естественному восстановлению коллагена, а также увеличивает приток крови к поверхности кожи. Есть миллион способов использовать морковь в приготовлении пищи, например, делать из нее салат, сок и т.д.

Цитрусовые 

Лимоны, апельсины, лаймы и грейпфруты — отличные продукты для здоровья нашей кожи. Они помогают при лечении акне, темных пятен и, безусловно, могут противостоять практически любой проблеме кожи, включая уменьшение уровня коллагена. Цитрусовые улучшают состояние нашей кожи, преобразовывая аминокислоты в коллаген, благодаря наличию витамина С.

Читайте также: Продукты с низкой калорийностью, которые можно есть в любых количествах

Льняные семена

Льняные семена — это не просто отличная добавка к салатам, а еще и источник жирных кислот омега-3. Наши тела не могут их производить, поэтому важно, чтобы мы съедали много продуктов с жирными кислотами, а льняные семена отлично для этого подходят. 

Темная листовая зелень

Темная листовая зелень, такая как шпинат, богата витаминами и минералами. Кроме того, в ней содержится много воды и антиоксидантов, которые сохранят кожу увлажненной и улучшат ее эластичность. 

Читайте также: 10 продуктов, которые должны быть в рационе каждой женщины

Соя

Соевые продукты, включая сыр, отлично улучшают выработку коллагена. Соя содержит растительный гормон, называемый генистеин, который укрепляет кожу, блокирует ферменты, которые способствуют ее старению и увеличивает наличие коллагена. 

Кешью

О пользе орехов не нужно долго рассказывать, но есть еще одно полезное свойство. Кешью содержат цинк и медь, а это повышает способность организма вырабатывать коллаген.

Каких продуктов стоит избегать для упругости кожи?

Кроме полезных продуктов для выработки коллагена есть те, которые этот процесс замедляют. Разумеется, сахар, не способствует практически ничему хорошему в наших организмах. Для упругости кожи также стоит избегать рафинированных углеводов. 

Коллагеновые добавки 

Кроме овощей и фруктов, полезных для упругости кожи, есть добавки, которые не будут лишними, если из еды коллаген вы получаете не в полной мере.  

Например, гидролизованный коллаген будет полезен для тех, у кого проблемы с суставами и кожей, но только с разрешения врача! Он безвкусный, поэтому в любой пище — соке, смузи, соусе — будет незаметен. 

Кремы для кожи с коллагеном также не стоит игнорировать. Разумеется, это не такой эффективный способ, как правильное питание, но комплексный подход никто не отменял. 

Коллаген для лица❤️что такое и для чего нужен коллаген❤️как выбрать

Коллаген – один из структурных белков человеческой кожи, выполняющий функцию ее увлажнения и защиты от негативного воздействия внешних факторов, свободных радикалов. За формирование коллагеновых волокон отвечают особые клетки дермы – фибробласты. С возрастном активность этих клеток сокращается, вследствие чего наблюдается появлением морщин, изменение овала лица.

Регулярное использование косметических средств, содержащих коллаген, помогает замедлить процессы старения, продлив молодость и здоровье кожи.

Что такое коллаген

Коллаген – белок нитевидного типа, присутствующий в составе большинства тканей нашего организма. Структурный компонент отвечает за упругость и прочность костей, суставов, волос, ногтей, кожи. Само название белка происходит от греческого понятия «kolla», что можно перевести как «клей». Некоторые специалисты проводят четкую аналогию – молекулы коллагена, подобно клеящему составу, скрепляют клетки тканей.

Коллаген играет важную роль в сохранении молодости и красоты кожи. Белок отвечает за ее гладкость, упругость, прочность и эластичность. Он стабилизирует овал лица и выравнивает его тон. Коллаген также отвечает за регенерацию тканей после их повреждения, ускоряя процессы заживления.

С возрастом содержание волокон сокращается. Лицо становится дряблым, сухим, наблюдается появление морщин. Именно поэтому косметологи особенно рекомендуют выбирать бьюти-средства с содержанием коллагена женщинам, перешагнувшим 30-летний порог.

В косметологии различают несколько видов коллагена:

Native Collagen

основное назначение – удержание влаги в тканях. Большая молекулярная масса вещества не дает ему проникать глубоко в эпидермис, а потому его часто используют в кремах, шампунях, ополаскивателях для волос.

Atellocollagen

«рыбный» коллаген, легко проникающий в глубокие слои дермы и стимулирующий активную регенерацию клеток.

Soluble Collagen

«животный» коллаген, призванный увлажнять и повышать упругость дермы.

Hydrolyzed Collagen

коллаген, в основе которого лежит лизин, пролин и глицин. В косметологии используется в качестве добавки при дефиците в организме собственного коллагена. Встречается также в составе кремов и лифтинг-средств.

Растительный коллаген

полезные белки, добываемые из водорослей или пшеницы. Эти белки легко усваиваются кожей, напитывая ее ценным комплексом аминокислот.

Для чего нужен коллаген

Коллаген оказывает на кожу увлажняющий и омолаживающий эффекты, поддерживает ее упругость и эластичность, разглаживает микрорельеф и выравнивает тон лица. Средства, содержащие белок, ускоряют заживляющие процессы.

Не существует возрастных рамок, в соответствие с которыми рекомендуется использование коллагенсодержащих бьюти-формул. Актуальность применения белка определяется состоянием кожи. Сухая, обезвоженная дерма нуждается в коллагене уже с 25-ти лет, нормальная или жирная – с 30-35 лет.

Достаточное количество коллагена в тканях обеспечивает коже:

  • эластичность;
  • упругость;
  • тонус.

Недостаток коллагена приводит к:

  • утрете кожей упругости и эластичности;
  • появлению дряблости;
  • образованию морщин;
  • деформации овала лица.

Помимо естественных процессов старения на синтез коллагена влияет воздействие ультрафиолетового излучения, авитаминоз, постоянные стрессы, бессонница, злоупотребление никотином и алкоголем, неправильное питание. Все вышеперечисленные факторы можно нивелировать – не выходите из дома без нанесения УФ-защитного крема (даже в зимний период), откажитесь от спиртного и сигарет, периодически пропивайте витаминные комплексы, включайте в рацион достаточное количество белковой пищи.

 

Что выбрать из корейской косметики: ТОП-8 товаров с коллагеном

Альгинатная маска с коллагеном, 4г+40г

Ампульная сыворотка с коллагеном, 80 мл

Пищевая добавка Коллаген , 180 шт

Добавка диетическая Бьюти-коллаген , 2 гр х 30

Тканевая маска для лица с коллагеном, 23 мл

Маска для лица коллагеновая, 100 мл

Маска для экстра-восстановления поврежденных волос колагенновая, 150 мл

Крем для лица с коллагеном, в тубе, 35 мл

Крем для кожи вокруг глаз увлажняющий с коллагеном, 50 мл

Крем для кожи вокруг глаз антивозрастной с муцином улитки и коллагеном для зрелой кожи, 30 мл

Альгинатная маска с коллагеном, 4г+40г

Ампульная сыворотка с коллагеном, 80 мл

Пищевая добавка Коллаген , 180 шт

Добавка диетическая Бьюти-коллаген , 2 гр х 30

Тканевая маска для лица с коллагеном, 23 мл

Маска для лица коллагеновая, 100 мл

Маска для экстра-восстановления поврежденных волос колагенновая, 150 мл

Крем для лица с коллагеном, в тубе, 35 мл

Крем для кожи вокруг глаз увлажняющий с коллагеном, 50 мл

Крем для кожи вокруг глаз антивозрастной с муцином улитки и коллагеном для зрелой кожи, 30 мл

Альгинатная маска с коллагеном, 4г+40г

Ампульная сыворотка с коллагеном, 80 мл

Пищевая добавка Коллаген , 180 шт

Добавка диетическая Бьюти-коллаген , 2 гр х 30

Тканевая маска для лица с коллагеном, 23 мл

Маска для лица коллагеновая, 100 мл

Маска для экстра-восстановления поврежденных волос колагенновая, 150 мл

Крем для лица с коллагеном, в тубе, 35 мл

Крем для кожи вокруг глаз увлажняющий с коллагеном, 50 мл

Крем для кожи вокруг глаз антивозрастной с муцином улитки и коллагеном для зрелой кожи, 30 мл

Гидрогелевые патчи с коллагеном Missha 24K

Быстро осветлить кожу под глазами, снять отечность и следы бессонницы помогут патчи с коллагеном от Missha. Термочувствительная эссенция, которой пропитаны патчи, тает при соприкосновении с кожей, доставляя активные ингредиенты в глубокие слои эпидермиса.

Патчи:

  • осветляют тон кожи и снижают выраженность морщин;
  • увлажняют и оказывает лифтинг-эффект на деликатную зону под глазами.

Ключевые действующие компоненты эссенции – это коллаген, 24К золото и сквалан.

Патчи очень легко использовать – их наносят на предварительно очищенную, тонизированную кожу, оставляют на 20-40 минут, после чего снимают, а остатки эссенции деликатно распределяют по зоне около глаз.

Антивозрастной крем для зоны вокруг глаз Coxir Black Snail Collagen

Крем от Coxir упакован в удобную тубу, что позволяет расходовать продукт максимально экономно. Он обладает легкой, приятной текстурой, быстро впитывается, оставляя зоне около глаз чувство свежести и комфорта.

В основу формулы средства легли 2 мощных ингредиента – улиточный муцин и коллаген. Фильтрат муцина черной улитки оказывает на кожу глубокое увлажняющее воздействие, разглаживает морщины, ускоряет процессы заживления поврежденных участков. Коллаген возвращает коже природную упругость и эластичность.

Действие основных компонентов дополнено силой растительных экстрактов, доставляющих дерме полезные витамины и микроэлементы, а также аденозином – нуклеозидом, отвечающим за синтез дермой собственного коллагена.

Увлажняющий крем для зоны около глаз FarmStay Collagen Water Full

Еще один уникальный южнокорейский «рецепт» с коллагеном принадлежит бренду FarmStay. Крем подходит обладательницам всех типов кожи – он «освежает» взгляд, снимает следы усталости и отечность, борется с проявлением возрастных изменений.

Гидролизованный коллаген, которым обогащена формула продукта, продлевает молодость кожи. Он повышает тургор кожи, оказывает деликатный лифтинг-эффект.

В составе крема также присутствует аденозин – мощный ингредиент, активирующий естественные процессы синтеза коллагена.  

Лифтинг-крем Mizon

Mizon Collagen Power Lifting – крем для лица, 75% состава которого занимает ценный морской коллаген. Проникая глубоко в эпидермис, ключевой ингредиент бьюти-средства восстанавливает упругость и эластичность тканей, предотвращает обвисание кожного покрова, уменьшает количество и глубину выраженности морщин.

Остальные 25% состава приходятся на:

  • гиалуроновую кислоту, увлажняющую клетки и создающую на поверхности дермы невидимый влагоудерживающий барьер;
  • экстракты миндаля, обеспечивающие лифтинг-эффект и тонизирующие дерму.

Крем обладает легкой кремовой консистенцией, быстро впитывается и подходит для ежедневного использования.

Тканевая маска с коллагеном Pascucci

Одноразовая маска Pascucci Good Face Eco Mask Sheet Collagen предназначена для быстрого восстановления уставшей, обезвоженной кожи. При регулярном использовании оказывает видимый анти-эйдж эффект.

Эссенция, которой пропитана тонкая тканевая основа маски, содержит 2 сильных косметологических ингредиента – коллаген и гиалуроновую кислоту. Проникая в срединные слои дермы, коллаген подтягивает и повышает эластичность кожи, разглаживает морщинки и замедляет процессы старения. Действие гиалуроновой кислоты направлено на активное устранение сухости и шелушений лица.

Коллагеновая маска Elizavecca

Для более интенсивного воздействия на кожу попробуйте маску Elizavecca Green Piggy Collagen. Оказывая деликатный эффект лифтинга, продукт возвращает коже упругость и тонус, увлажняет и освежает лицо.

50% состава маски принадлежит коллагену. Он восстанавливает, улучшает тургор и подтягивает кожу. Сила основного ингредиента дополнена экстрактами:

  • какао, улучшающем тон лица и снимающем отечность;
  • соевых бобов, устраняющих сухость и шелушения кожи, успокаивающих и заживляющих повреждения.

Маску рекомендуют использовать 1-2 раза в неделю, следуя инструкции производителя.

Коллагеновая маска для экспресс-восстановления волос Lador

Коллагеновая маска Eco Hydro LPP Treatment от легендарного бренда Lador направлена на экстра-восстановление поврежденных, утративших жизненную силу прядей. Она мгновенно реанимирует волосы после окрашивания или химической завивки. Убирая ломкость и сухость, маска делает локоны шелковистыми и блестящими.

В основу майски корейский производитель положил коллаген, способный быстро восстанавливать поврежденные структуры. Экстракты моркови в составе формулы защищают волосяные фолликулы, а масла оливы и жожоба наполняют пряди ценным витаминным комплексом.

Диетическая добавка Boryung «Бьюти-коллаген»

Добавка Boryung Beauty Collagen состоит из 100%-го рыбного коллагена-пептида. Этот вид коллагена максимально аналогичен тому, который вырабатывает организм человека – а значит, он быстро и легко усваивается, наполняя ткани необходимым белком.

Биодобавка используется в лечебно-профилактических целях. Продукт расфасован по удобным дозированным пакетикам. Рекомендуется употреблять по 1-2 пакетика в день, смеивая содержимое с питьевой водой.

Японский коллаген от AFC 1000

Пищевая добавка AFC Collagen запускает процессы регенерации дермы. При регулярном применении продукта:

  • в организме активируются собственные процессы выработки коллагена;
  • восстанавливается упругость и эластичность кожи;
  • уменьшается видимость морщин и открытых пор.

Биодобавка выпускается в форме таблеток. Помимо коллагена, в составе продукта присутствует экстракт хрящей акулы, повышающие эластичность кожи и витамин С, усиливающий синтез и быстроту всасывания коллагена. 

В каких продуктах питания содержится натуральный коллаген

Коллаген, синтезируемый организмом, называют эндогенным. И если в молодом возрасте фибробласты производят достаточное количество столь необходимого белка, то со временем их выработка значительно сокращается. После 25-30 лет процессы разрушения волокон преобладают над процессом их синтеза.

Стимулировать организм производить больше коллагена сложно, но можно. Речь идет о специальных биологических добавок и добавление в рацион питания белоксодержащих продуктов.

Определим ТОП-10 продуктов с повышенным содержанием коллагена:

Нежирные сорта мяса

И здесь первенство принадлежит говядине и индейке. А вот минимальное количество аминокислот содержит мясо кролика.

Желатин

Привычный нам желатин и есть тот самый коллаген животного происхождения. Благодаря его уникальным свойствам им заливают желе, холодец – ешьте подобные продукты как можно чаще!

 

Моллюски и рыба

Рыбный коллаген легко получить из морепродуктов. Особенный акцент важно сделать на тунце и лососе – они богаты омега-3 жирными кислотами.

Красные овощи и фрукты

Томаты, клубника, красный перец – овощи и фрукты с ликопином отличаются высокими антиоксидантными свойствами, «работают» как природный солнцезащитный фактор и стимулируют синтез коллагена.

Чеснок

Чеснок – растение, наполненное липоевой кислотой, серой и таурином. Он активирует процессы восстановления коллагеновых волокон.

Кешью

Всеми любимые орешки содержат цинк и медь, повышающие способности организма к выработке коллагена.

Зеленый горошек

«Рекордсменом» по уровню содержания коллагена в своем составе стал зеленый горошек. В одной его порции (100 гр) содержится целых 8 гр белка.

Капуста и шпинат

Капуста и шпинат богаты цинком, а также витаминами групп А и С. В комплексе указанные вещества активно стимулируют синтез коллагена – старайтесь есть салаты с указанными продуктами хотя бы через день.

Бульон

В основе любого бульона лежат кости и хрящи говядины или птицы – и они должны регулярно присутствовать в меню. Бульон – неиссякаемый источник белков, кальция и естественного коллагена.

Цитрусовые

Лимоны, апельсины, грейпфруты – все цитрусовые содержат витамин С, столь необходимый для воспроизводства коллагеновых волокон.

жидкий коллаген, костный бульон и другие способы

Кого ни спроси, все пьют добавки с коллагеном - источником молодости кожи. Но почему запасы белка, отвечающего за упругость кожи, заканчиваются? Когда это происходит? И можно ли обойтись без пилюль, скорректировав питание? Разобрали вопрос максимально подробно с нашими экспертами.

Виктория Гончарук
Врач дерматокосметолог. Сооснователь центра красоты и эстетических услуг О2

Коллаген – белок, составляющий «каркас» кожи и отвечающий за упругость и эластичность, предупреждающий появление морщин. Сегодня описано 28 типов коллагена, отличающихся аминокислотной последовательностью. Основных – три. Коллаген I типа отличается самой высокой механической прочностью, III-«молодой» белок, а IV – коллаген, образующий опорную сеть базальных мембран, соединяющий эпидермис и дерму (при его недостатке эпидермис «плывет»).

Почему снижается секреция коллагена?

  • Возраст. После 35-ти коллагеновые волокна теряют эластичность, синтез новых постепенно снижается, с наступлением менопаузы коллаген III типа практически перестает вырабатываться! Причина: изменение гормонального фона.
  • Солнце. Профессор Университета Пенсильвании Эрик Бернштейн уверен: причина 90% морщин, появившихся до 35-ти, – солнце. Ультрафиолет обладает накопительным свойством – эффект от его воздействия появляется со временем. Он разрушает волокна коллагена и эластина, ухудшает цвет лица, плотность и текстуру кожи.
  • Курение. Ученые медицинской школы Нагойя (Япония) выяснили, что клетки курильщиков вырабатывают больше веществ (ММР), разрушающих структуру коллагена. При этом выработка новых волокон снижается на 40%.

Что делать?

Со снижением синтеза коллагена можно бороться. Выработку новых волокон стимулирует витамин С и ретиноиды (витамин А). Включите в рацион ягоды черной смородины, цитрусовые, яблоки, морковь, перец. Разнообразьте меню продуктами с хорошим аминокислотным составом (сыр, треска, пророщенная пшеница) и продуктами с содержанием гиалуроновой кислоты (тофу и другие соевые продукты, куриный бульон).

Можно принимать питьевой коллаген внутрь – хороший выбор подобных добавок на iHerb. Эффективны ли они?

Проходя через ЖКТ, высокомолекулярный белок препарата распадается на пептиды с короткими цепями, а потом отдельные аминокислоты, всасывающиеся в кишечнике. Такие добавки – «строительный материал», который стимулирует выработку коллагена.

Существует ряд косметических процедур, повышающих эластичность и упругость кожи: очень хорошо в этом плане продвинулась аппаратная косметология.

Людмила Селедцова
врач-диетолог и специалист по нутригенетике, тренер по нутригенетике, терапевт Anti Age-медицины, клиника эстетической медицины Aging Control

Среди факторов, которые могут ускорить процесс разрушение коллагена, - неправильное питание с большим количеством сахара, дефицит сна, гормональные сбои, неблагоприятная экологическая обстановка, стресс, вредные привычки, недостаток физических нагрузок.

Пополнить запасы коллагена в организме можно при помощи питания, добавок, косметологии. Для его «производства» организму человека необходимы вспомогательные элементы: цинк, медь, кремний, селен, пиридоксин, витамины A, D, E. Большое количество коллагена содержится в говядине, курице, рыбе, мембране скорлупы куриного яйца. Отличный вариант - добавить в рацион костный бульон (рецепт ищите ниже!). И нет, это не маркетинг, а действительно богатый коллагеном продукт. Полезны и блюда с желатином, и напитки с пептидами. 

Биодобавки с коллагеном признаны безопасными и подходят даже для беременных и кормящих женщин, но подбирать препарат стоит только после консультации с врачом. Важно изучать состав на предмет примесей и других компонентов - потенциальных аллергенов.

Если мы говорим об омоложении кожи, в этом случае специалисты рекомендуют начинать прием коллагена в добавках от 1 грамм/сутки. Дозу можно увеличить до 5-7 грамм/сутки. Продолжать такой курс нужно в течение трех месяцев. Более выраженный эффект даст комплекс вместе с косметологическими процедурами.

Если же речь идет об укреплении костей и суставов, то здесь дозировка несколько иная: 2 грамма/сутки, постепенно увеличивая дозу до 5-7 грамм/сутки. Продолжительность курса – три месяца. Для профилактики остеопороза можно принимать 5 грамм/сутки в течение 12 недель.

Многие знают, что в спортивных добавках часто содержится коллаген. Он помогает наращивать мышечную массу, способствует увеличению силы и выносливости. Для регулярно тренирующихся доза коллагена должна составлять 30-70 грамм/сутки. Советую пить добавки с коллагеном совместно с препаратами с витамином С. Он усиливает синтез белка, регулирует баланс эластина, помогает генерировать природный коллаген. 

Но я настоятельно рекомендую в первую очередь сдать аминокислотный профиль, пообщаться со специалистом и только потом вводить какие-либо добавки.

Как готовить костный бульон - лучший источник коллагена

Алена Куталия
мастер-тренер международного класса по эстетической и медицинской дермопигментации, основательница клиники ALЁNA

Мы знаем, что с возрастом наш организм вырабатывает недостаточное количество коллагена, и мы сталкиваемся с такими проблемами, как морщины, боли в суставах. Но возникает вопрос: откуда черпают коллаген долгожители? Японцы — из качественной красной рыбы. Китайцы — из Вагю (изысканная разновидность мраморной говядины), а горные жители - из костного бульона!Я ценю бульон за то, что это натуральный и доступный источник коллагена. Например, популярные БАДы — животный коллаген в порошке, и это не что иное, как обработанные хрящевые и суставные ткани животных.

Костный бульон расщепляется в организме на аминокислоты: пролин, лизин, аргинин, глицин, глутаминовую кислоту. Они - строительный материал всех белков. Вообще, куриный бульон очень любят диетологи — он сытный, вкусный, с гарантированным антиэйдж-эффектом, укрепляет суставы и обеспечивает коже упругость. Это отличный перекус, который можно взять с собой на работу или на прогулку, а также давать детям в школу. Нет определенной схемы, как его пить: хоть каждый день.

Коллаген содержится в любом костном бульоне, но по результатам исследований института питания в курином бульоне содержание коллагена выше в процентном соотношении. Приготовить настоящий костный бульон дома непросто, но возможно! Он варится больше 20 часов, так что главное, что нужно, - запастись терпением. 

Ингредиенты:

  • кости птицы (курица, индейка) - 1,5 кг.,
  • вода очищенная - 4 л.,
  • уксус яблочный (или лимонный сок) - 2 ст. л.,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • морковь - 1 шт.,
  • сельдерей - 1 стебель,
  • имбирь,
  • зелень петрушки, кориандр, лавровый лист, соль.

Приготовление:

Промойте мясо, уложите его в кастрюлю, сбрызните уксусом (он помогает добыть из костей питательные вещества), добавьте крупно нарезанные овощи. Залейте холодной водой, посолите, добавьте лавровый лист и поставьте на несильный огонь. Когда бульон начнет слегка кипеть, снимите пенку и убавьте огонь почти до минимума. Накройте крышкой, оставив просвет для выхода пара. Чаще снимайте пену: чем чище бульон, тем дольше срок хранения. 

Варите бульон не меньше 20 часов - это нужно, чтобы костный мозг и соединительная ткань, содержащиеся в костях, перешли в жидкость. За 10 минут до готовности добавьте нарезанный крупно с кожурой имбирь.

Готовый бульон процедите через сито. Кстати, можно сварить костный бульон с запасом и излишки заморозить. 

Важно: не обязательно варить бульон в один прием, это можно делать и с перерывами, главное, чтобы общая продолжительность была не меньше 20 часов. Можно использовать говяжьи, бараньи, рыбные кости - не только кости птицы и дичи. Варить мясные кости нужно до 36 часов, а рыбные - около 8 часов. 

Главное - не допускайте сильного кипения: из-за слишком высокой температуры коллаген разрушается!

10 продуктов, богатых коллагеном, лучше, чем добавки

Учитывая десятки ярких (не говоря уже о дорогих) добавок коллагена, которые в настоящее время наводняют рынок, вы, возможно, не осознавали, что существует широкий спектр продуктов, богатых коллагеном, и продуктов, богатых питательными веществами, которые, как было доказано, стимулируют синтез коллагена, которые, вероятно, уже сидят в ваша кухонная кладовая.

Верно. Вам не нужно тратить деньги на модные коллагеновые продукты, созданные для того, чтобы извлечь выгоду из этой причуды, когда вы можете получить те же преимущества коллагена естественным путем с помощью простой, хорошо информированной поездки в продуктовый магазин.

Что такое коллаген?

Проще говоря, коллаген - это вещество, которое скрепляет тело. Этот структурный белок, который является наиболее распространенным белком в организме человека, действует как строительный блок для ваших костей, зубов, мышц, кожи, суставов и соединительных тканей. Он поддерживает внешний вид гладкой кожи без ямочек и укрепляет наши кости и мышцы.

Каковы преимущества коллагена?

Этот мощный белок способен выполнять многие важные функции организма.

  • Поддерживает здоровье мышц, суставов и тканей. «Функция коллагена в нашем организме заключается в том, чтобы соединительные ткани оставались подвижными, эластичными и прочными, чтобы предотвратить ломкость», - говорит Джим Уайт, доктор медицинских наук, ACSM, HFS, владелец студии фитнеса и питания Джима Уайта. Это сохраняет подвижность наших суставов, а нашу кожу, ногти и волосы здоровыми и менее восприимчивыми к повреждениям.
  • Укрепляет кожу и уменьшает появление морщин . Фактически, исследование, опубликованное в Skin Pharmacology and Physiology , показало, что те, кто принимал пептиды коллагена один раз в день в течение восьми недель, показали значительное улучшение эластичности кожи.
  • Улучшает здоровье кишечника . Диана Гариглио-Клелланд, врач-диетолог из Balance One Supplements, отмечает, что коллаген «даже влияет на пищеварительную систему, воздействуя на слизистую оболочку нашего желудочно-кишечного тракта». Согласно исследованию 2011 года, глютамин, аминокислота в коллагене, может помочь сохранить барьерную функцию кишечника.
  • Может помочь в лечении артрита . Исследование Медицинского центра Университета Крейтона показало, что коллаген также может быть эффективным средством лечения артрита, состояния, которое характеризуется разрушением хряща и некоторых соединительных тканей.

Как употребление определенных продуктов питания увеличивает выработку коллагена?

Вы можете естественным образом увеличить синтез коллагена в организме, потребляя два разных типа продуктов:

  1. Продукты, являющиеся естественными источниками коллагена
  2. продуктов, содержащих питательные вещества, способствующие выработке коллагена

«Употребление в пищу [богатой коллагеном] пищи, такой как мясо, рыба, курица, яйца и молочные продукты, может помочь организму вырабатывать коллаген», - объясняет Гариглио-Клелланд.

Еще один способ увеличить выработку коллагена - есть продукты, содержащие определенные питательные вещества, повышающие уровень коллагена. «Медь, цинк и витамин С работают вместе, взаимодействуя друг с другом в соединительной ткани, чтобы помочь сохранить коллаген сильным и эластичным», - говорит Уайт. Употребление в пищу продуктов, содержащих одно (или несколько) из этих питательных веществ, может помочь увеличить синтез коллагена.

Почему эксперты рекомендуют есть продукты с коллагеном, а не принимать добавки с коллагеном.

Поскольку выработка коллагена снижается к 30 годам, многие люди начали искать добавки с коллагеном.Хотя эти добавки могут быть полезны для восполнения запасов питательных веществ, все же есть преимущество в получении коллагена через цельные продукты.

«Как и в случае с любой другой добавкой, у нас очень ограниченные исследования того, действительно ли мы поглощаем эти питательные вещества. С другой стороны, питательные вещества в пище гораздо более биодоступны для нас», - объясняет Лемейн. «Поэтому, как врач, я рекомендую всегда стараться есть питательные вещества, а не принимать добавки».

Уайт соглашается: «Употребление цельных продуктов по сравнению с добавками коллагена позволит вам потреблять больше питательных веществ, а не ограничивать потребление только коллагеном.Цельные продукты являются функциональными, потому что они обладают другими свойствами, такими как ферменты, волокна и т. Д., По сравнению с потреблением только коллагена », - говорит он.

Кроме того, покупка «порошка коллагена может съесть много ваших денег, если вы получаете много пищи, которую вы едите, что позволит вашему телу вырабатывать весь необходимый коллаген», - говорит Уайт.

Сколько продуктов, богатых коллагеном, вы должны потреблять, чтобы увеличить выработку коллагена?

Хотя коллаген явно может оказывать положительное влияние как на внутренние, так и на внешние факторы, связанные с вашим телом, эксперты не определили точное количество каждого питательного вещества, которое увеличивает образование коллагена в организме.

"Я бы сказал, что это лучшая рекомендация, чтобы убедиться, что вы позволяете своему организму вырабатывать достаточно коллагена, чтобы оставаться здоровым и сильным, и потреблять рекомендуемую суточную норму витамина С, цинка и меди, а также придерживаться хорошо сбалансированной диеты и много воды."

Какие продукты естественно богатые коллагеном?

Уайт говорит, что «каждый из [следующих] продуктов богат коллагеном из-за коллагена, который естественным образом содержится в костях животных». Наиболее распространенные пищевые источники коллагена:

Подробнее о каждом из этих продуктов, богатых коллагеном, ниже:

Shutterstock

Поскольку коллаген является наиболее распространенным белком у млекопитающих, неудивительно, что он содержится в различных типах богатого белком мяса, включая говядину и курицу.Кроме того, как отмечает Уайт, источники мяса, которые включают кость и / или соединительную ткань (например, стейк рибай или куриные крылышки), особенно богаты коллагеном, поскольку он является основным компонентом указанных тканей.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Clinical Interventions in Aging , куриная шея и хрящ могут быть использованы для успешного лечения артрита из-за большого количества коллагена.

Shutterstock

Из продуктов, богатых коллагеном, люди, вероятно, больше всего знакомы с модным костным бульоном.«Костный бульон - популярный вариант получения коллагена без добавок», - объясняет Гариглио-Клелланд. «Его получают путем кипячения костей животных с жидкостью и небольшим количеством уксуса в течение 12–24 часов для извлечения коллагена из соединительной ткани животного». Кости животных также являются естественным источником желатина, который сам по себе содержит коллаген.

Shutterstock

Как и у других животных, у рыб и моллюсков есть кости и связки из коллагена, что делает их естественным источником вещества, набирающего кожу.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Food and Nutrition Sciences , рыбный коллаген может быть даже предпочтительнее коллагена, который содержится в мясных продуктах, богатых белками, таких как говядина или свинина. Согласно исследованиям, рыбный коллаген всасывается в организм в 1,5 раза эффективнее по сравнению с коровьим или свиным источником коллагена. Из-за того, что рыбий коллаген усваивается более эффективно (и, следовательно, быстрее попадает в кровоток), он считается одним из лучших источников коллагена.

И когда вы будете готовить рыбу в домашних условиях, не забудьте также съесть кожу. Кожа рыбы, которую использовали для лечения жертв ожогов, богата коллагеном.

Shutterstock

Коллаген естественным образом содержится в скорлупе и белках яиц. Всего яичный белок содержит 18 аминокислот и все девять незаменимых аминокислот.

Более конкретно, тип коллагена, присутствующий в яичных белках, обеспечивает сульфат глюкозамина, сульфат хондроитина, гиалуроновую кислоту и различные другие аминокислоты, необходимые для выработки коллагена.

Исследования показали, что эти вещества могут способствовать укреплению соединительной ткани, заживлению ран, увеличению мышечной массы и уменьшению боли или скованности. Фактически, в исследовании 2015 года исследователи обнаружили, что мембраны из яичной скорлупы могут оказывать положительное влияние на подавление старения кожи и защиту кожи от УФ-В излучения.

Shutterstock

Как отмечает Уайт, более 60 процентов спирулины состоит из аминокислот: строительных блоков коллагена. Таким образом, сине-зеленые микроводоросли, обнаруженные как в пресных, так и в морских водах, являются отличным источником этого вещества.Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Pharmaceutical Biology , показало, что включение спирулины в кремы для кожи местного действия улучшило жизнеспособность клеток и способствовало заживлению ран.

Как и некоторые виды мяса, спирулина является прекрасным источником белка. Фактически, одна столовая ложка порошка спирулины дает 6 граммов питательного вещества для наращивания мышц.

Какие продукты увеличивают синтез и производство коллагена?

Когда дело доходит до увеличения коллагена, Уайт объясняет, что нужно помнить о трех ключевых питательных веществах:

  • витамин C синтезирует коллаген
  • цинк помогает выработке коллагена, действуя как кофактор (активатор основных белков)
  • медь помогает выработке коллагена, активируя фермент лизилоксидазу для созревания коллагена.Медь создает связи в коллагене, чтобы поддерживать его правильное функционирование. Если коллаген поврежден, медь также поможет восстановить его эластичность.

Остался последний кусочек головоломки: белок. «Потребляя достаточное количество белка (и, следовательно, обеспечивая свое тело незаменимыми аминокислотами) вместе с продуктами, богатыми витамином С, цинком и медью, вы обеспечиваете свое тело« инструментами », необходимыми для увеличения выработки коллагена», - говорит Аманда Бейкер. Lemein, MS, RD.

В отличие от продуктов, которые естественным образом содержат коллаген, следующие 5 продуктов содержат строительные блоки, необходимые вашему организму для выработки собственного коллагена.

Shutterstock

Цитрусовые - отличный источник витамина С, который необходим для синтеза коллагена.

Другие продукты, богатые витамином С, включают клубнику (1 стакан, 100% суточной нормы) и гуаву (1 стакан, 418% суточной нормы).

Shutterstock

Чтобы увеличить потребление цинка и меди, двух дополнительных питательных веществ, которые также способствуют выработке коллагена, достаточно сытных орехов и семян. Следующие ниже орехи и семена являются отличными источниками (то есть они содержат более 20 процентов дневной нормы питательных веществ) цинка или меди (или обоих).

  • тыквенные семечки , 1 унция: 2,2 мг цинка, 20% суточной нормы; 0,38 мг меди, 42% DV
  • кешью , 1 унция: 1,6 мг цинка, 15% суточной нормы; 0,62 мг меди, 69% DV
  • миндаль , 1 унция жареного: 0,9 мг цинка, 8% суточной нормы; 0,27 мг меди, 30% DV
  • семена кунжута , 1 столовая ложка: 0,7 мг цинка, 6% суточной нормы; 0,37 мг меди, 41% DV
Shutterstock

Как будто вам нужен еще один повод для употребления листовых зеленых овощей, таких как капуста и шпинат, эти здоровые продукты также богаты витамином С, цинком, и медью; это трифект, повышающий уровень коллагена! Фактически, одна чашка сырой измельченной капусты содержит почти в полтора раза рекомендуемую дневную норму витамина С.

Кроме того, согласно корейскому исследованию, хлорофилл, содержащийся в таких продуктах, как капуста, увеличивает количество предшественников коллагена в коже.

Shutterstock

По словам Гариглио-Клелланда, сладкий перец - «отличный» источник витамина С. Например, полстакана нарезанного красного болгарского перца содержит 117 миллиграммов витамина С. Это почти в полтора раза больше рекомендуемой дневной нормы важнейшего питательного вещества.

Болгарский перец также содержит капсаицин - противовоспалительное соединение, которое может бороться с признаками старения.Исследование 2015 года показало, что капсаицин, который обычно содержится в острой растительной пище, увеличивает стабильность коллагеновых волокон в сухожилиях и защищает коллагеновые волокна от ферментативной деградации.

Shutterstock

Устрицы - бесспорно богатейший источник цинка. Всего в трех унциях устриц содержится целых 33 миллиграмма цинка, что в три раза превышает рекомендуемую дневную норму потребления цинка. (Вам просто нужно съесть две восточные устрицы, чтобы удовлетворить суточную норму в 11 миллиграммов.Устрицы также являются отличным источником меди, создающей коллаген, так как всего три унции моллюсков содержат почти в два с половиной раза рекомендуемую дневную норму этого питательного вещества.

А теперь забудьте об этих дорогостоящих коллагеновых добавках и запаситесь продуктами в тележках соответственно!

Лучший способ получить больше коллагена - Основы здоровья от клиники Кливленда

Больше не только от морщин.Тенденция к коллагену распространилась от косметических инъекций до продуктов, которые вы видите каждый день на полках продуктовых и аптек. Еда, крем для кожи, таблетки и порошки - все это рекламирует коллаген как путь к здоровому, энергичному телу. Стоят ли они ваших денег?

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

«Ваше тело вырабатывало коллаген всю жизнь», - говорит Элизабет Брэдли, доктор медицины, медицинский директор Центра функциональной медицины Кливлендской клиники.«Продукты для повышения уровня коллагена могут быть полезны, но сначала подумайте, нужно ли вашему организму больше».

Когда уровень коллагена падает

Коллаген - это белок, самый распространенный белок в вашем теле. Он находится в ваших мышцах, костях, сухожилиях, связках, органах, кровеносных сосудах, коже, слизистой оболочке кишечника и других соединительных тканях.

Хотя вы не можете измерить уровень коллагена, вы можете сказать, когда он падает. Коллаген уменьшается с возрастом, способствуя:

  • Морщины и крепкая кожа
  • Жесткие, менее гибкие сухожилия и связки
  • Сокращение, ослабление мышц
  • Боль в суставах или остеоартрит из-за изношенного хряща
  • Желудочно-кишечные проблемы из-за истончения слизистой оболочки пищеварительного тракта

“В сторону из-за старения основная причина, по которой у людей не хватает коллагена, - это плохое питание », - сказал доктор.- говорит Брэдли. «Ваше тело не может производить коллаген, если в нем нет необходимых элементов».

Естественное создание коллагена

Когда ваше тело вырабатывает коллаген, он объединяет аминокислоты - питательные вещества, которые вы получаете в результате употребления в пищу продуктов, богатых белком, таких как говядина, курица, рыба, бобы, яйца и молочные продукты.

Для этого процесса также требуются витамин С, цинк и медь. Вы можете получить витамин С, употребляя в пищу цитрусовые, красный и зеленый перец, помидоры, брокколи и зелень. Вы можете получить минералы, употребляя в пищу мясо, моллюски, орехи, цельнозерновые продукты и бобы.

«Однако с возрастом ваше тело может перестать поглощать питательные вещества или синтезировать их так же эффективно», - говорит доктор Брэдли. «Чтобы убедиться, что в вашем организме достаточно ингредиентов для выработки коллагена, вам может потребоваться изменить то, что вы едите, или принимать пищевые добавки».

Лучшая еда, повышающая уровень коллагена

В дополнение к здоровым порциям продуктов, богатых белком, витаминами и минералами, доктор Брэдли рекомендует свой любимый напиток, повышающий уровень коллагена: костный бульон. Вы можете купить его в продуктовых магазинах или сделать самостоятельно.

Костный бульон извлекает коллаген из говяжьих, куриных или рыбных костей, оставляя ароматную жидкость, которую можно пить прямо или использовать в других блюдах. Большинство рецептов костного бульона требуют медленного кипячения костей в воде - на плите или в мультиварке - в течение одного или двух дней.

«Я рекомендую покупать только органический костный бульон или готовить бульон только из костей органически выращенных животных», - говорит доктор Брэдли. «Вы не хотите, чтобы в бульоне оставались остатки пестицидов, антибиотиков и других загрязнителей.”

Второе место: добавки с коллагеном

Если вы придерживаетесь здоровой диеты и кормите свое тело всеми питательными веществами, необходимыми для выработки коллагена, вам, вероятно, не нужна добавка, говорит доктор Брэдли. Но нет ничего плохого в том, чтобы взять одну.

Порошок гидролизованного коллагена (или «коллагенового пептида») обычно не имеет вкуса и легко растворяется в напитках, смузи, супах и соусах.

Что касается крема для кожи с синтетическим коллагеном, то он может работать и .Он добавит к вашей коже пленочный слой, чтобы уменьшить потерю воды и действовать как барьер от элементов окружающей среды. Но использование крема для кожи, вероятно, не так эффективно, как здоровое питание, и защищает кожу от чрезмерного воздействия солнца и солнечных ожогов, особенно в раннем возрасте, говорит доктор Брэдли.

«Ваша кожа - самый большой орган вашего тела», - говорит она. «Так же, как вы питаете запасы коллагена по всему телу, вы будете питать и вашу кожу».

12 лучших продуктов, богатых коллагеном - Продукты с высоким содержанием коллагена

Bojsha65

Многие из нас ищут идеальный антивозрастной уход за кожей.Мы используем всевозможные средства для умывания, кремы и добавки по утрам - возможно, ночную маску или сыворотку перед сном. Мы ходим в спа-салоны или лечебные центры, чтобы сделать кислотный пилинг, или используем макияж, чтобы скрыть морщины, которые нам не нравятся.

Хотя в этом нет ничего плохого, вы можете обнаружить, что все эти методы лечения создают более глубокую дыру в вашем кошельке, чем вам хотелось бы. Хорошая новость заключается в том, что вы можете сэкономить, употребляя продукты, которые помогают Организм вырабатывает естественный антивозрастной белок: коллаген.

«Коллаген - это самый распространенный белок в организме», - объясняет Мариса Мур, RDN, LD. «Он присутствует в коже, мышцах, костях и соединительных тканях и играет ключевую роль в здоровье суставов и поддержании эластичности и эластичности кожи». По мере того, как мы становимся старше, наше тело производит меньше коллагена, добавляет она.

Но скорость этого процесса старения у всех разная. «То, как быстро мы теряем коллаген, зависит от нескольких факторов, включая окружающую среду и генетику», - говорит она.

Итак, чтобы убедиться, что вы даете своему телу ингредиенты, необходимые для сохранения здоровья и сияния ваших волос, кожи и ногтей, вот 12 самых богатых коллагеном продуктов, которые могут помочь.

Реклама - продолжить чтение ниже

1 Рыба (с шкурой!)

В следующий раз, когда вы будете обедать с лососем, вы можете оставить кожу на ней, - предлагает Мур. В целом, рыба - отличный вариант, поскольку она богата аминокислотами, необходимыми для выработки коллагена. Но когда-нибудь задумывались, почему кожа рыбы такая гладкая после удаления чешуи? Это потому, что существует высокая концентрация коллагена типа I, который составляет большую часть коллагена в коже.

2 Красный перец

«Витамин С - одно из основных питательных веществ, участвующих в синтезе коллагена», - говорит Мур, и красный сладкий перец полон им. Конечно, это не значит, что нужно ненавидеть наши зеленые и желтые сорта. Красный перец - это просто супер спелый зеленый перец, а желтый перец находится где-то посередине. В каждом из них есть витамин С. Но чем старше становится перец, тем больше в нем витамина С, что делает красные еще более полезными для этой фабрики коллагена.

3 Помидоры

Помидоры - особенно вяленые помидоры - также содержат высокий уровень витамина С, необходимого для производства коллагена. Они также содержат антиоксидант ликопин, который, как известно, защищает кожу от солнечных лучей и распада коллагена. Добавьте их в салат или положите поверх пасты, чтобы тарелки стали немного острее. Виноградные помидоры сами по себе являются полезной закуской на вынос.

5 Ягоды

Клубника, ежевика, малина, черника... Все они содержат большую дозу витамина С, который творит чудеса с кожей. Согласно исследованиям, в них также есть эллаговая кислота, которая борется с повреждением ультрафиолетовыми лучами.

6 Говядина

Если вы собираетесь откусить от гамбургера или вонзить зубы в сочный стейк, знайте, что кусок мяса богат цинком. По словам Мура, цинк является одним из важнейших ингредиентов для производства коллагена. Более того, говядина содержит три аминокислоты, из которых состоит коллаген: глицин, пролин и гидроксипролин.

7 Цитрусовые

Еще один интересный факт о витамине С: это питательное вещество помогает связывать аминокислоты в процессе выработки коллагена. Люди часто считают цитрусовые королем и королевой витамина С. Но было обнаружено, что другие фрукты и овощи содержат больше. Тем не менее, в одном апельсине среднего размера содержится около 70 мг витамина С. Это респектабельно, учитывая, что рекомендуемая дневная норма для взрослой женщины составляет 75 миллиграммов.

8 Яйца

Разберитесь с ними. Жарить их, варить. Только не забудьте сохранить желток. Этот липкий желтый центр содержит коллаген, который сделает ваши волосы красивыми и блестящими. Яичный белок также содержит анимокислоты, необходимые для выработки коллагена.

9 Темно-листовая зелень

Зелень, такая как шпинат, капуста, листовая капуста и радужный мангольд, известны тем, что содержат все виды питательных веществ, в том числе столь желанный витамин С.Но питательные вещества, которые делают эти овощи зелеными, не менее важны для здоровья вашей кожи. Хлорофилл, источник пигмента, может увеличивать количество проколлагена (предшественника коллагена).

10 Курица

Как говядина и рыба, курица содержит все животные кислоты, необходимые для выработки коллагена. В общем, если вы мясоед и едите сбалансированную тарелку белка и овощей, вы, вероятно, даете своей коже хорошую дозу того, что ей нужно, чтобы оставаться максимально гладкой.

11 Бобовые

Бобовые содержат много минералов и белков, которые помогут вашей коже. Нут особенно полезен для синтеза коллагена, поскольку он богат цинком и витамином С.

12 Устрицы

Прочитав это, вы можете случайно проглотить их дома на диване вместо того, чтобы ждать того редкого случая, когда вы идете выпить устриц с друзьями.Устрицы содержат большое количество меди, которая, по словам Мура, является еще одним минералом, который помогает нам создавать коллаген.

Адель Джексон-Гибсон Старший редактор Адель Джексон-Гибсон - сертифицированный тренер по фитнесу, модель и писатель из Бруклина.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама - продолжить чтение ниже

20 способов увеличить количество коллагена в вашем лице

В поисках гладкой кожи вы услышите много разговоров о «повышении уровня коллагена», но что именно это означает? «Коллаген является основным структурным белком кожи, который действует как каркас и обеспечивает объем, поэтому кожа становится гладкой и без морщин», - объясняет Дженнифер Чвалек, доктор медицины, сертифицированный дерматолог в Union Square Laser Dermatology в Нью-Йорке.

Факторы окружающей среды, такие как пребывание на солнце и загрязнение, могут разрушать коллаген, повышая вероятность того, что вы увидите морщины, смотрящие на вас в зеркале, говорит дерматолог Мариса Гаршик из Нью-Йорка, сертифицированный врач. Возраст также является важным фактором. «По мере того, как вы становитесь старше, производство коллагена уменьшается, поэтому кожа может казаться тоньше и иметь меньшую структурную поддержку, поэтому люди начинают замечать обвисание или провисание кожи», - говорит она.

СВЯЗАННЫЙ: Глоссарий по уходу за кожей, который нужен каждой женщине

Потеря коллагена начинается в начале двадцатых годов, говорит доктор.Гаршика, делая важным как сохранить имеющийся у вас коллаген, так и стимулировать вашу кожу производить его быстрее. Вот 20 умных способов сделать это:

1. Добавьте ретиноиды, золотой стандарт для местного применения, в свой распорядок дня

Ретиноид / ретинол - это производные витамина А, которые активируют гены, участвующие в производстве коллагена. «Исследования показывают улучшение морщин на лице после применения ретинола в течение 12 недель», - говорит Чвалек, ссылаясь на исследование, опубликованное в марте 2016 года в журнале Journal of Cosmetic Dermatology .

2. Попробуйте бакучиол, если ретиноиды слишком жесткие. исследование, опубликованное в июне 2018 года в British Journal of Dermatology . «Это может быть особенно полезно для людей с чувствительной кожей», - говорит д-р Гаршик.

3. Защитите коллаген с помощью местного витамина C

Наносите утром сыворотку с витамином C.По словам Чвалека, витамин является антиоксидантом, который защищает коллаген кожи от УФ-излучения. Более того, по ее словам, он вызывает образование коллагена и стабилизирует белки коллагена в коже.

СВЯЗАННЫЙ: Какая сыворотка подходит для вашей кожи?

4. Упаковка пептидов

Пептиды - это короткие цепочки аминокислот, которые, по мнению Paula’s Choice, служат строительными блоками белков. По словам Гаршика, продукты с пептидами «показали, что они способствуют выработке коллагена и эластина в коже, повышая ее упругость.(Действительно, прошлые исследования подтвердили этот эффект повышения коллагена!)

5. Наносите крем на солнцезащитный крем каждое утро

Солнцезащитный крем жизненно важен для предотвращения рака кожи, но также и для сохранения молодой и упругой кожи. «Воздействие ультрафиолета может привести к разрушению коллагена, что может привести к появлению тонких линий и морщин, поэтому вы никогда не будете слишком молоды, чтобы регулярно пользоваться солнцезащитным кремом», - говорит Гаршик. Американская академия дерматологии рекомендует выбирать солнцезащитный крем широкого спектра действия с SPF 30 или выше.

6. Затем повторно нанесите солнцезащитный крем в течение дня.

Солнцезащитный крем действует в течение двух часов, - говорит Гаршик. «Хотя сделать солнцезащитный крем частью своего распорядка дня очень важно, также важно применять его повторно в течение дня, особенно в дни длительного пребывания на солнце», - говорит она. Проверьте этикетку на вашем продукте; Рекомендации по повторному нанесению различаются, хотя Фонд рака кожи рекомендует делать это каждые два часа.

СВЯЗАННЫЙ: В чем разница между химическим и минеральным солнцезащитным кремом?

7.И не забывайте ниже подбородка

При использовании солнцезащитного крема, сохраняющего коллаген, не забывайте о шее, груди и тыльной стороне рук, - говорит Гаршик: «Эти области могут видеть эффекты совокупного солнечного повреждения, поскольку кожа в этих областях тоньше и, следовательно, с большей вероятностью проявляется эффект старения », - говорит она.

8. Рассмотрите возможность приема коллагеновых добавок

Доступны различные коллагеновые добавки, включая порошки, которые можно смешивать с кофе и смузи.Хотя необходимы дополнительные исследования, говорит Гаршик, она указывает на исследование, опубликованное в январе 2019 года в журнале Journal of Drugs in Dermatology , в котором отмечается, что предварительные исследования показывают, что эти добавки помогают повысить эластичность кожи, увлажнение и плотность коллагена в коже.

9. Добавьте постный белок в тарелку

Соблюдайте сбалансированную диету, включающую достаточное количество белка. «Продукты с высоким содержанием белка содержат аминокислоты, которые имеют решающее значение для синтеза коллагена», - говорит Гаршик.Источники постного белка включают рыбу, морепродукты, куриную грудку без кожи и нежирные куски говядины и свинины.

СВЯЗАННЫЕ: 10 лучших растительных источников белка

10. Ограничьте потребление добавленного сахара

Диета, богатая сахаром, способствует образованию конечных продуктов гликирования (метко названных AGE), которые расщепляют коллаген, - говорит Чвалек. Ограничьте потребление сахара, прочитав обратную сторону этикеток продуктов питания и взглянув на строку «добавленный сахар» на этикетке питания или прочитав список ингредиентов.

11. Увеличивайте объем продукции

Заполнение половины тарелки фруктами и овощами дает много преимуществ, включая предотвращение сердечных заболеваний, инсульта и рака, как заявляет Гарвардский университет. Добавьте к этому списку здоровье кожи: «Диета, богатая антиоксидантами [через фрукты и овощи], может помочь предотвратить повреждение свободными радикалами, которое разрушает коллаген», - говорит Чвалек.

12. Носите шляпу, чтобы блокировать солнечные лучи

По данным Фонда рака кожи, широкополая шляпа защитит ваше лицо, кожу головы и шею от вредных солнечных лучей.Выберите шляпу с полями не менее 3 дюймов из плотно сплетенного материала.

СВЯЗАННЫЕ: 10 солнцезащитных продуктов, которые используют дерматологи

13. Спортивные оттенки для защиты вокруг глаз

Чтобы предотвратить образование гусиных лапок, носите солнцезащитные очки. Окружающие оттенки предотвращают проникновение ультрафиолетовых лучей по бокам. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, хорошая новость заключается в том, что даже дешевые солнцезащитные очки будут защищать как от UVA, так и от UVB лучей.

14. Не курите - и бросайте, если вы курите

Курение сигарет вызывает старение вашей кожи разными способами. «Курение снижает приток крови и кислорода к коже. Он также создает токсичные свободные радикалы, которые повреждают волокна коллагена и эластина и поглощают антиоксиданты в коже », - говорит Чвалек. В конечном итоге это ускоряет образование морщин, и прошлые исследования показывают, что эта привычка быстрее стареет вашей коже.

15. Рассмотрите возможность химического пилинга

Существует множество вариантов проведения антивозрастных процедур в офисе, включая химический пилинг.По словам Гаршика, в них используются гидроксикислоты (например, гликолевая кислота) для ускорения обновления клеток кожи, что, в свою очередь, стимулирует выработку коллагена. Пациенты «видят немедленный эффект от химического пилинга, поскольку он помогает улучшить тон, текстуру и появление тонких линий и морщин», - говорит она.

СВЯЗАННЫЙ: Подробное руководство по использованию кислот в повседневном уходе за кожей

16. Спросите своего дерматолога о других процедурах в офисе

Спросите своего дерматолога, подходите ли вы для шлифовальный лазер, радиочастотная терапия, микронидлинг, IPL (интенсивный импульсный свет), Juvederm / Restylane или Radiesse.«Эти процедуры стимулируют выработку коллагена и помогают избавиться от видимых признаков старения. Пациенты замечают, что их кожа со временем становится более ровной и гладкой », - говорит Чвалек.

17. Сосредоточьтесь на стратегиях снятия стресса

Стресс вызывает воспаление и ослабляет способность организма к самовосстановлению, ускоряя старение кожи, как показывают предыдущие исследования. Составьте список стратегий снятия стресса, которые нужно иметь наготове, когда жизнь станет невыносимой.

18.Продолжайте двигаться

Физическая активность сохраняет молодость вашего тела, разума и кожи. «Физические упражнения - еще один важный фактор в замедлении процесса старения», - говорит Чвалек. Более того, как отмечают в клинике Майо, оставаться активным - это верный способ избавиться от стресса.

СВЯЗАННЫЙ: Как упражнения могут улучшить кожу

19. Сократить алкоголь

Алкоголь ухудшает способность кожи производить коллаген, а также ее естественную систему антиоксидантной защиты (делая ее более уязвимой для повреждений. ), согласно результатам исследования, опубликованного в августе 2019 года в журнале The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology .Люди, которые пьют восемь или более порций в неделю, чаще имеют складки и морщины.

20. Get Your Beauty Rest

Хотя необходимы дополнительные исследования на людях, поддержание регулярного режима сна может помочь в обновлении коллагена, как показывают исследования на мышах в Nature Cell Biology в январе 2020 года. Национальный фонд сна рекомендует взрослым спать от 7 до 9 часов (в буквальном смысле) красивого сна в сутки.

Что такое коллаген? Польза для здоровья, источники пищи, добавки, типы и многое другое

Вот не такая уж и большая реальность: «Каждый год после 30 мы теряем коллаген, и наша способность производить высококачественный коллаген может снижаться», - говорит Робинсон.Она рекомендует использовать местные средства, которые увеличивают выработку коллагена, чтобы восполнить запасы коллагена. Один из них - ретиноиды или ретинолы, которые часто входят в состав кремов и сывороток против старения. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Cosmetic Dermatology в марте 2016 года, показало, что ретиноевая кислота и ретинол стимулируют синтез коллагена в коже. (8) Цайхнер добавляет, что нанесение продуктов, содержащих альфа-гидроксикислоты, такие как гликолевая кислота, и пептиды, может вызвать образование коллагена.

Дерматолог проводит несколько процедур, которые помогают увеличить выработку коллагена.«Исследования доказывают, что различные процедуры могут увеличить выработку коллагена и улучшить внешний вид кожи», - говорит Яг-Ховард. К ним относятся лазеры, радиочастота, ультразвук, микроиглы и наполнители, - говорит она.

Вам также лучше всего будет придерживаться здорового питания. Богатые белком продукты содержат аминокислоты, необходимые вашему организму для выработки коллагена. По данным клиники Кливленда, ему также помогают другие питательные вещества, такие как витамин С, цинк и медь. (3) Чтобы максимизировать производство коллагена, придерживайтесь разнообразной диеты, состоящей из цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельное зерно, бобы, нежирное мясо, морепродукты и орехи.И да, это похоже на совет по здоровому питанию, который вы давно слышали.

Наконец, используйте солнцезащитный крем широкого спектра действия с SPF не ниже 30. «Это лучший способ обеспечить здоровый коллаген», - говорит Цайхнер. «Обязательно носите его каждый день, поскольку даже случайное попадание солнечного света накапливается в течение всей жизни», - говорит он. Ваша первая линия защиты - защитить имеющийся у вас коллаген, а не пытаться впоследствии восполнить вредные привычки защиты от солнца. (9)

Практикуйте уход за собой с помощью массажа кожи.Существует небольшое количество данных, свидетельствующих о том, что регулярный массаж кожи может способствовать образованию проколлагена-1 и усиливать действие антивозрастных кремов. (10)

Кроме того, не препятствуйте естественному производству коллагена вашим телом. Это означает сокращение потребления алкоголя и отказ от курения. Эти две привычки связаны с потерей коллагена, что приводит к образованию морщин на лбу, между бровями, на гусиных лапках и углубляет линии «улыбки», отмечается в анализе, проведенном в августе 2019 года в журнале клинической и эстетической медицины . Дерматология .(11) Кроме того, ограничьте потребление сахара, что вызывает образование конечных продуктов гликирования («AGE»), которые разъедают коллаген. (12)

Узнайте больше о способах увеличения коллагена в вашем лице

9 продуктов для естественного повышения уровня коллагена для более здоровой кожи и суставов, B

9 Продукты для создания естественного коллагена
Важность поиска природных источников коллагена в Еда
Коллаген - это модное слово, которое вы, вероятно, слышали от своих любимых гуру красоты, экспертов в области здравоохранения и даже друзей.Многие обращаются к различным источникам коллагена в надежде обратить вспять признаки старения.
От увлажняющих кремов и косметики до добавок, его можно найти практически во всем. Коллаген и молодая кожа, как известно, идут рука об руку, но на самом деле у него есть несколько других преимуществ.
Как самый распространенный белок в организме, коллаген содержится в ваших мышцах, костях, пищеварительной системе, коже, кровеносных сосудах и сухожилиях. Фактически, различные клетки, особенно клетки соединительной ткани, ежедневно производят коллаген.
Польза коллагена огромна, но для ее получения не нужно принимать добавки с коллагеном животного происхождения. Ваше тело естественным образом вырабатывает коллаген.
Точно так же, как определенные добавки и выбор продуктов питания повышают выработку коллагена, есть определенные факторы, которые также могут способствовать уменьшению количества коллагена в организме. К ним относятся нездоровые привычки и выбор образа жизни, такие как курение, диета с высоким содержанием сахара и чрезмерное пребывание на солнце.
Если вы хотите естественного повышения уровня коллагена в своем организме, вот несколько продуктов, повышающих уровень коллагена, которые вы можете включить в свой рацион:
Темно-листовая зелень
Болгарский перец
Почему всем нужны продукты, вырабатывающие коллаген, в своем рационе
Я не использовал обращать внимание на естественное производство коллагена.Все, что я знал о коллагене в то время, было то, что он должен помочь вашей коже выглядеть моложе.
Мне двадцать с небольшим, поэтому я не думал, что мне нужно слишком беспокоиться о своей коже. Вот почему мне еще не было интересно узнать, как увеличить образование коллагена в организме.
Около шести месяцев назад я начал замечать, что у меня появляются морщинки. Я не мог поверить в это. Как у меня могли появиться морщинки в двадцать с небольшим?
У меня было несколько складок вокруг глаз и несколько морщинок на лбу, откуда я так много улыбаюсь.
Сильная улыбка обычно не считается проблемой, но из-за моего выразительного лица появились тонкие морщинки.
Я попробовала нанести больше увлажняющего крема, нанести увлажняющую сыворотку и использовать различные маски, но, похоже, мои мимические морщины остались.
Я согласился с тем, что это должна быть цена, которую вы платите за счастье. Затем я начал включать в свой рацион продукты, производящие коллаген, и увеличил потребление витамина С.
Мало того, что мои мимические морщинки начали исчезать, я также заметил, что мои суставы стали намного лучше после тяжелой тренировки.
Коллаген - это то, что нужно каждому, и каждый может испытывать дефицит, независимо от возраста.
Увеличение количества продуктов, вырабатывающих коллаген, в вашем рационе помогает вам чувствовать себя и выглядеть более молодо. Вы быстрее восстановитесь после упражнений, ускорите процесс заживления ран и даже можете заметить, что ваша кожа выглядит более гладкой.
В целом продукты, вырабатывающие коллаген, позволяют больше улыбаться, дольше заниматься спортом и оставаться здоровым.
Что такое коллаген?
Коллаген - это белок, который образует строительные блоки для ваших костей, кожи, зубов, мышц и всех ваших соединительных тканей.Коллаген, составляющий более трети вашего белка, в основном состоит из аминокислот глицина, пролина, гидроксипролина и аргинина.
Существует несколько различных типов коллагена, но типы 1, 2 и 3 составляют от 80% до 90% коллагена в вашем теле.
Коллаген, естественным образом содержащийся в организме, является «клеем», который скрепляет тело. С возрастом ваше тело естественным образом начинает вырабатывать меньше коллагена.
У вас есть процесс старения, стресс, переработанный сахар, недостаток сна, загрязняющие вещества и пестициды, за которые нужно благодарить надоедливые морщины, потерю упругости и обвисание.
Коллаген необходим для вашего здоровья и помогает:
Повышать эластичность кожи Держать мышцы и кости вместе
Улучшать здоровье пищеварительной системы
Улучшать сон
Предотвращать потерю костной массы красота изнутри. Правильно выбирая диету и сознательно употребляя продукты, способствующие выработке коллагена, вы укрепите свои кости, суставы, кожу и кишечник.
Что нужно есть, чтобы естественным образом вырабатывать коллаген?
Некоторые из наиболее распространенных натуральных пищевых источников коллагена включают:
1.Темная зелень
Витамин С играет важную роль в производстве коллагена, а темная зелень наполнена им. Это также антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами в организме, которые разрушают здоровый коллаген.
Органическая листовая зелень, такая как капуста и шпинат, богата антиоксидантами и минералами, обеспечивая естественную энергию. Подщелачивающее действие капусты и шпината также делает ее идеальной для детоксикации. Листовая зелень, богатая питательными веществами, такими как витамины C, A и K, помогает поддерживать естественное производство коллагена в организме, борясь со свободными радикалами, которые могут повредить коллаген.
Окислительный стресс на клетки организма может привести к быстрому старению кожи. Коллаген делает кожу более эластичной и молодой.
Попробуйте есть больше листовой зелени, например шпината, капусты, мангольда, рукколы и свеклы. Если вам не нравится вкус листовой зелени, попробуйте добавить шпинат или капусту в свой ежедневный смузи. Остальные ингредиенты замаскируют вкус зелени. Вот рецепт восхитительного зеленого смузи из суперпродуктов, чтобы попробовать и получить больше зелени в своем рационе. Рецепт зеленого смузи Superfood
Несмотря на то, что вы можете получать питательные вещества, создающие коллаген, с помощью своего рациона, может быть трудно удовлетворить эти потребности в питании только с помощью диеты.Строители коллагена на основе растений могут помочь вам легко и быстро удовлетворить все ваши потребности в создании коллагена. С бустером коллагена Beauty Greens от Sunwarrior вы можете извлечь пользу из антивозрастного и сияющего эффекта коллагена, при этом придерживаясь растительного образа жизни.
По теме: Как естественным образом вырабатывать коллаген с помощью Vegan Beauty Greens Collagen Booster
2. Авокадо
Кто не любит авокадо? Авокадо - незаменимый компонент любой растительной диеты, придушенный на поджаренной закваске или добавленный в смузи.
Сливочный и сытный авокадо богат омега-3 и витамином Е, которые помогают бороться со свободными радикалами. Эти вкусные фрукты - отличный способ поддержать здоровье кожи и повысить уровень коллагена.
Они также являются отличным источником полезных жиров, поэтому вы можете использовать эти суперпродукты в качестве хорошего источника энергии в течение дня.
Одно исследование выявило важные взаимосвязи между внеклеточным матриксом (ЕСМ) и регенерацией волосяных фолликулов. Это говорит о том, что коллаген может быть потенциальной терапевтической мишенью при выпадении волос и других кожных заболеваниях.
3. Семена льна
Семена льна являются отличным растительным источником омега-3. Омега-3 жирные кислоты - это здоровые жиры, которые обычно снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Эти полезные жиры также обладают свойствами, способствующими выработке коллагена и способствующим здоровому возрасту. Семена льна также являются отличным источником магния, клетчатки, белка и витамина B1. «Яйца» льна необходимы в веганской выпечке и служат отличным связующим веществом в рецептах без яиц.
4. Ягоды
Черника, клубника, малина и ежевика богаты антиоксидантами.Горсть ягод помогает бороться с разрушающими кожу радикалами и повышает выработку коллагена.
Знаете ли вы, что некоторые типы фибрилл коллагена, грамм на грамм, на самом деле прочнее стали? Коллаген также можно использовать для заживления ран, привлекая новые клетки кожи и способствуя заживлению.
5. Чеснок
Хотя чеснок может вызвать неприятное дыхание после того, как вы его съедите в большом количестве, чеснок содержит как таурин, так и липоевую кислоту, которые помогают восстанавливать коллаген. Это также фантастический источник серы.
Сера - это минерал в организме, который играет решающую роль в производстве коллагена. Он помогает поддерживать структуру соединительных тканей тела.
Поскольку ваши кости состоят в основном из коллагена, с возрастом ваше тело естественным образом вырабатывает меньше коллагена, и ваша костная масса также может ухудшиться. Это может привести к таким состояниям, как остеопороз, который часто связан с более высоким риском переломов костей.
Не бойтесь, ведь вместо лекарств коллаген можно использовать как естественное средство от остеопороза и для улучшения здоровья костей.
6. Грибы
Грибы содержат полезный для коллагена цинк, витамин B, калий, магний, клетчатку.
И цинк, и медь являются минералами, которые помогают максимизировать действие антиоксидантов. Это приводит к лучшему производству коллагена.
Коллаген содержится в соединительной ткани кишечника и помогает поддерживать и укреплять пищеварительный тракт. Такие проблемы, как частые головные боли, прыщи и запоры, могут быть вызваны повышенной проницаемостью кишечника.
Коллаген может помочь улучшить вашу пищеварительную систему и излечить повышенную кишечную проницаемость.
7. Цитрусовые
Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфрут, лимоны и лаймы, богаты витамином С, который помогает повысить уровень гиалуроновой кислоты.
Помидоры, грейпфрут и апельсины также являются хорошим источником нарингенина. Это соединение подавляет фермент гиалуронидазу, расщепляющий гиалуроновую кислоту.
В результате увеличение потребления нарингенина должно уменьшить потерю гиалуроновой кислоты.
8. Кешью
В следующий раз, когда вы захотите что-нибудь перекусить, откажитесь от обычных сладостей и выберите пригоршню кешью.Они богаты цинком и медью, которые стимулируют выработку коллагена в организме.
Кроме того, кешью содержат полезные жиры и белки, поэтому они могут помочь тем, кто хочет похудеть или нарастить мышечную массу.
9. Болгарский перец
Приправьте свои блюда этими вкусными овощами, которые увеличивают образование коллагена!
Цинк, витамин С и противовоспалительные свойства этих перцев дополняют полезные свойства коллагена для здоровья. Все эти питательные вещества вместе могут бороться с негативными последствиями преждевременного старения для кожи.
Кроме того, их очень легко включить в свой рацион. Просто нарежьте несколько штук и используйте их в салатах, фахитах, супах, тушеных блюдах или перце, фаршированном суперпродуктами.
Примите добавку для создания коллагена вместо коллагена (от животных)
Коллаген создается людьми и животными из определенных аминокислот и хранится в костях, суставах, связках и других соединительных тканях.
Коллагеновые добавки являются побочными продуктами костей, кожи (шкур) и соединительной ткани животных, включая крупный рогатый скот, рыбу, лошадей, свиней или кроликов.
Коллаген - твердый, волокнистый, нерастворимый белок, из-за которого организм очень трудно использовать его.
Это также верно для местного применения коллагена, потому что молекулы настолько велики, что кожа не может абсорбировать коллаген.
Организм вырабатывает собственный коллаген, если ему даны правильные строительные блоки.
Коллаген состоит из аминокислот (в первую очередь глицина, пролина и гидроксипролина) и всасывается при существенной помощи витамина С.
Большинство людей не получают достаточного количества питательных веществ, вырабатывающих коллаген, для полного пополнения запасов.
По этой причине Sunwarrior создал пептиды на основе растительного коллагена, создающие протеин, с гиалуроновой кислотой, витамином С, биотином и диоксидом кремния из экстракта бамбука.
Каждый продукт, который разрабатывает Sunwarrior, мы смотрим на природу и работаем с ней.
Вот что внутри:
Органический гороховый белок с полным аминокислотным комплексом
Глицин
Понижает уровень плохого холестерина
Повышает плотность костей
Эти порошки белка строительного коллагена можно принимать ежедневно. Добавляйте его в протеиновые коктейли, смузи, кофе, растительное молоко или воду.
Порошок веганского строительного пептида коллагена Sunwarrior включает в себя все необходимое для поддержки собственного производства коллагена вашим организмом.
Вместо того, чтобы вводить в организм внешний коллаген животного происхождения, эта добавка полностью направлена ​​на естественное увеличение выработки коллагена в организме. Смешайте пептидный порошок с смузи, чтобы получить вкусное и полезное лакомство.
Вам не нужно принимать коллаген животного происхождения, чтобы повысить уровень коллагена в организме. Фактически, все, что вам действительно нужно, это питательные вещества, необходимые вашему телу для выработки собственного коллагена, а затем ваше тело берет на себя все остальное и делает все остальное за вас.
Узнайте больше о белковых пептидах, создающих коллаген на растительной основе, в этом видео от Sunwarrior:
Коллаген - это важный белок, который организм вырабатывает, чтобы помочь сохранить кожу плотной, ускорить заживление ран и, среди прочего, восстановить ткани. Вы можете ускорить синтез и производство коллагена, принимая добавки в виде порошка коллагена и употребляя продукты, которые естественным образом повышают уровень коллагена.
Чтобы получить максимальную пользу, убедитесь, что вы ведете здоровый образ жизни: ешьте цельную пищу, занимайтесь спортом и много отдыхайте.В конце концов, нездоровый образ жизни - одна из причин снижения выработки коллагена в организме.
Какая ваша любимая пища с натуральным коллагеном? Поделитесь с нами своей диетой в разделе комментариев ниже!
Наверх Далее:

5 (на растительной основе) Питательные вещества, которые естественным образом стимулируют выработку коллагена

Ешьте свой путь к молодой коже!

Старение - это естественный процесс жизни, но это не значит, что нам нужно выглядеть на свой возраст! Секрет изящного старения может заключаться в том, что мы помещаем в нашего тела, а не в том, что мы помещаем в нашего тела.

С возрастом наша кожа начинает терять свою упругость, тонкие линии и морщины становятся более заметными, а наша блестящая кожа, которая означает молодость, постепенно начинает тускнеть. Итак, что мы можем сделать, чтобы сохранить нашу красоту и сохранить молодость кожи? Повысьте уровень коллагена!

Коллаген, который считается источником молодости, играет ключевую роль в замедлении процесса старения. Коллаген - самый распространенный белок в нашем организме и строительный блок всей соединительной ткани. Этот белок укрепляет наши кости, обеспечивает структуру большей части нашего тела и отвечает за поддержание прочности и эластичности нашей кожи.

Со временем наше тело естественным образом вырабатывает меньше коллагена, а вместе с ним и признаки старения. Чтобы сохранить нашу сияющую, молодую кожу и помочь замедлить процесс старения, мы хотим сохранить наш уровень коллагена. Повышенная выработка коллагена может помочь замедлить старение кожи за счет уменьшения тонких линий и морщин и придания коже упругости и сияния.

Употребление продуктов, содержащих питательные вещества, необходимые для стимуляции выработки коллагена, может естественным образом способствовать повышению уровня коллагена в организме

Питательные вещества, участвующие в синтезе коллагена:

Витамин С, цинк, медь, кремний и аминокислоты, лизин и пролин все необходимые питательные вещества участвуют в синтезе коллагена

Витамин C

Витамин C жизненно важен для производства коллагена.Без витамина С организм не может образовывать коллаген, что делает этот антиоксидант важным кофактором в синтезе коллагена. Исследования показывают, что присутствие витамина С напрямую запускает ДНК для регулирования и поддержания межклеточного количества коллагена, таким образом оказывая прямое влияние на замедление старения. Кроме того, антиоксидантные свойства витамина С борются со свободными радикалами и способствуют процессу регенерации кожи, помогая восстанавливать поврежденные клетки и омолаживать кожу. Рекомендуется употреблять 75–90 мг витамина С в день.

Продукты, богатые витамином С: Цитрусовые, клубника, капуста, сладкий перец, папайя, помидоры, петрушка, брокколи, брюссельская капуста


Цинк

Цинк, кофактор в производстве коллагена, играет жизненно важная роль в синтезе коллагена. Этот минерал необходим для восстановления клеток и помогает защитить коллаген в организме от повреждений. Дефицит цинка может снизить количество вырабатываемого коллагена, поэтому важно получать его достаточное количество! Мужчинам рекомендуется употреблять 11 миллиграммов цинка в день, а женщинам - 8 миллиграммов.

Продукты, богатые цинком: какао, семена тыквы, семена арбуза, семена кунжута, шпинат, миндаль, кешью, нут, фасоль, чечевица, овес

Медь

Медь, важный минерал в коллагене продукция, требуется для образования красных кровяных телец, костей и соединительной ткани. Медь активирует лизилоксидазу , фермент , необходимый для созревания коллагена, который помогает формировать волокна, поддерживающие ткани.Хотя медь необходима только в небольших количествах, это важный минерал, который не может вырабатываться в организме, его необходимо получать с пищей! Рекомендуется ежедневно потреблять около 900 мкг меди.

Продукты, богатые медью: семечки, семена кунжута, миндаль, кешью, спирулина, грибы шиитаке, швейцарский мангольд, капуста, шпинат, какао

2

Кремний

Кремний - минерал, необходимый для прочности костей , помогая предотвратить такие заболевания, как остеопороз и остеоартрит.Этот минерал способствует выработке коллагена, способствуя структурной целостности и эластичности кожи. Согласно Американскому журналу клинического питания, низкий уровень кремния связан с замедлением роста костей и соединительной ткани и может быть связан с признаками преждевременного старения кожи. Также было отмечено, что потребление достаточного количества диоксида кремния в виде добавок привело к увеличению объема и плотности костей у женщин в постменопаузе с остеопорозом, что доказывает, что кремний чрезвычайно полезен для оптимального здоровья костей и тканей.Для более сильных костей рекомендуется потребление 40 мг с пищей.

Продукты, богатые кремнием: вишня, апельсины, яблоки, свекла, баклажаны, инжир, клубника, помидоры, виноград, миндаль, арахис, семена тыквы, семена подсолнечника, огурцы, сельдерей, картофель, сладкий картофель, морковь, цельнозерновые продукты. такие как овес, ячмень и рис

Аминокислоты (лизин, глицин и пролин)

Лизин, глицин и пролин - три аминокислоты, необходимые для производства коллагена.Хотя все три аминокислоты жизненно важны для этого процесса, каждая аминокислота имеет индивидуальные преимущества. Пролин необходим для здоровья кожи и заживления ран, глицин способствует спокойному сну, сбалансированному уровню сахара в крови и способствует восстановлению сухожилий, а лизин необходим для синтеза соединительных тканей и способствует росту костей.

Глицин и пролин - незаменимые аминокислоты и могут вырабатываться в организме, но лизин, незаменимая аминокислота, необходимо потреблять с пищей. Для усвоения лизину необходимо достаточное количество витаминов B1, B2, B6, C, глутаминовой кислоты и железа.Рекомендуемая суточная доза лизина составляет 30 мг на кг массы тела.

Продукты растительного происхождения, богатые лизином: тофу, фасоль, зеленый горошек, вареный шпинат, свекла, сладкий картофель, киноа, тыква и тыквенные семечки, кешью, фисташки, семена конопли, овес, авокадо, манго и бобовые.

Продукты, богатые пролином: капуста, йогурт, спаржа, побеги бамбука, морские водоросли, грибы, семена подсолнечника

Продукты, богатые глицином: морские водоросли, семена рожкового дерева, кресс-салат, спаржа, капуста, тофу, шпинат, свекла, сладкий картофель, морковь, груша, яблоко, банан, морковь из цельного зерна, подсолнечник, кунжут и семена тыквы, кешью, фисташки и бобовые.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *