Можно ли при гастрите есть отруби: Page non trouvée — Bienvenue sur le site du SAIA !

Содержание

можно ли употреблять, полезные рецепты

Люди, которые используют отруби для очищения организма, интересуются, можно ли употреблять их при гастрите? Важным условием при лечении гастрита является соблюдение специальной диеты, которая основана на употреблении щадящих продуктов питания. Поэтому прежде чем включать в рацион отруби, необходимо проконсультироваться с врачом и нелишним будет самостоятельно изучить их состав и воздействие на организм.

Польза отрубей при гастрите

Остатки от оболочек зерен, полученные после размола, называют отрубями или кормом. Благодаря жирам, углеводам и витаминам в составе, этот побочный продукт особенно полезен при гастрите. При воспалительном процессе на слизистой желудка чаще всего употребляют овсяные отруби, так как именно они способны восстановить нормальное функционирование желудка и органов пищеварительной системы в целом, обеспечить защитный слой пораженным стенкам органа от негативного воздействия на них раздражающих факторов извне.

Овсяные остатки оболочек зерен обладают способностью налаживать стул, помогая больному избавиться от запоров, которые характерны для гастритов. Блюда из овсяного корма благотворно воздействуют на слизистую желудка, однако употреблять их на стадии обострения гастрита противопоказано. Включать данный продукт в рацион необходимо в период ремиссии недуга.

Когда состояние больного после болезни стабилизировалось, врачи рекомендуют использовать овсяные и другие отруби для устранения дискомфорта в желудке. Кроме этого, остатки от оболочек зерен принимают активное участие в очищении организма от скопившихся токсинов и шлаков. Способствуют отруби и понижению высокого уровня холестерина в организме. Однако прежде чем включать этот продукт в меню, необходимо учитывать некоторые правила и рекомендации по использованию.

Вернуться к оглавлению

Правила употребления

Отруби необходимо заливать кипятком.

Чтобы получить от корма максимум пользы, необходимо ознакомиться с правилами его приготовления и употребления. В первую очередь отруби необходимо залить кипятком и оставить на 30 минут. Поедая данный продукт, его обязательно нужно запивать водой, чтобы в желудке он разбух и тем самым заполнил желудок. Это обеспечит больному чувство насыщения за счет медленного переваривания.

Включать в меню отруби нужно постепенно и с небольших порций. Изначальная дозировка составляет по маленькой ложке 2−3 раза в сутки. В день не следует употреблять более 30 г отрубей в чистом виде или в качестве ингредиента для приготовления диетических блюд. Уже через 7 дней суточную дозировку можно увеличить до двух больших ложек трижды в сутки. Если пренебречь этими рекомендациями и употребить продукт в большом количестве, то у больного могут возникнуть колиты.

Вернуться к оглавлению

Результат

После регулярного использования переработанных зерен у больного с воспалительным процессом на слизистой желудка могут наблюдаться следующие улучшения:

  • качественно очищенный кишечник от скопившихся шлаков и токсинов;
  • образование на желудочных стенках защитной пленки;
  • восстановление организма и насыщение его витаминами;
  • постепенное исчезновение болезненных ощущений в животе.
Вернуться к оглавлению

Противопоказания

Врачи-гастроэнтерологи не рекомендуют употреблять отруби при острой форме гастрита, поэтому на период обострения заболевания их необходимо исключить из меню и дождаться улучшения состояния больного. Противопоказан продукт при язве желудка, энтеритах и колитах инфекционного характера. При неумеренном поедании отрубей существует риск возникновения кишечных недугов, вздутия живота, гиповитаминоза, метеоризма и сбоя в работе кишечника. Поэтому употреблять их нужно исключительно по показаниям врача и в указанной дозировке.

Вернуться к оглавлению

Полезные рецепты с отрубями

Используют остатки от оболочек зерен для приготовления различных блюд и крайне редко их применяют в чистом виде, так как они имеют специфический вкус, который придется по душе не каждому. Популярным рецептом в диетическом меню больного гастритом является суп. Для приготовления необходимо промыть в холодной воде 50 г отрубей, поместить их в кастрюлю и залить 400 мл воды и 200 мл молока. Варить до готовности и уже перед подачей добавить к супу маленькую ложечку растительного масла, предпочтительней оливкового.

Еще одним вкусным и в то же время полезным блюдом считается молочно-яичный суп. Технология его приготовления несложная и включает в себя следующие процессы:

  • Взять 40−50 г отрубей, залить их двумя стаканами воды и варить до готовности.
  • В 200 мл молока размешать чайную ложку оливкового масла и одно яйцо.
  • Полученную яично-молочную жидкость влить в отрубную воду и варить на протяжении 2−3 минут, пока яйцо не свернется. Готовый суп подсолить по вкусу.

Нет ничего проще, чем приготовить из отрубей кашу. Чтобы сделать это полезное блюдо, необходимо взять 2 большие ложки овсяных отрубей и залить их 100 мл воды и таким же количеством молока, присолить и добавить сахар по вкусу. Все ингредиенты перемешать и поставить в микроволновку на 60−90 секунд. Готовую кашу оставляют остывать до тех пор, пока она не примет густую консистенцию.

Когда гастрит находится на стадии ремиссии, рацион больного постепенно увеличивается и включает в себя все больший список разрешенных продуктов. Питание должно быть сбалансированным, полезным и вкусным. Как раз всеми этими качествами обладает творожная запеканка с отрубями. Данное блюдо низкокалорийное, так как в его составе нет муки, масла и сахара.

Необходимо растереть 180 г творога и добавить к нему большую ложку отрубей из овса. Далее следует очистить яблоко и нарезать мелкими кубиками, вбить яйцо и тщательно перемешать. Подготовленную массу выложить в формочку, обмазать йогуртом и выпекать при 190 градусах на протяжении 20 минут. Употреблять творожную запеканку, когда она остынет.

обзор различных видов от Корпорации Di&Di

Отруби

Это твердая оболочка зерна, остающаяся после его переработки при мукомольном производстве. Благодаря высокому содержанию клетчатки, этот продукт относится к разряду низкокалорийных – от 110 ккал на 100 г в зависимости от используемых злаков.  Он содержит различные витамины, минералы, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты и белки растительного происхождения, что позволяет иногда использовать его в качестве полноценного пищевого продукта. Например, вместо завтрака по утрам как и каши — запаривать кипятком или есть их с кефиром.

Основные полезные свойства отрубей связаны именно с воздействием клетчатки: 

  • Они выводят из организма вредные вещества и шлаки.
  • Способствуют восстановлению здоровой микрофлоры кишечника.
  • Снижают вероятность заболевания сахарным диабетом или проявления его симптомов.
  • Уменьшают уровень холестерина в крови, чем способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
  • Положительно влияют на состояние мочевыделительной и лимфатической системы.
  • Активизируют пищеварительные процессы в кишечнике.
  • Способствуют похудению, как с помощью воздействия на ЖКТ, так и благодаря способности разбухать и уменьшать чувство голода. 

Витамины группы B, содержащиеся в отрубях, влияет на процесс кроветворения и работу нервной системы.

Наличие в этом продукте витаминов A и E обеспечивает: 

  • Улучшение работы иммунной системы, и защиту от простуд, группа, различных инфекций органов дыхания, пищеварения и мочевыделительной системы.
  • Восстановление здорового вида кожи и волос.
  • Сохранение остроты зрения.
  • Нормализацию выработки прогестерона и улучшение гормонального баланса.
  • Положительное воздействие на циркуляцию крови.
  • Улучшение регенерации. 


Противопоказания

У отрубей есть ограничения при применении. Они запрещены к использованию при наличии острых воспалительных или инфекционных заболеваниях ЖКТ, таких как:

  • Гастрит и язва желудка в период обострения.
  • Воспаления двенадцатиперстной кишки.
  • Заболевания кишечника.

А так же при наличие спаек в брюшной полости.

Нельзя использовать этот продукт в случае его индивидуальной непереносимости. При беременности важно соблюдать дозировку, так как активизация работы кишечника может повлиять на тонус матки. Не стоит принимать отруби параллельно с лекарствами, так как они могут абсорбировать и вывести препарат до, того как он попадет в кровь и начнет действовать.

Да и в случае здорового организма необходимо соблюдать правила приема и дозировку этого вида клетчатки: 

  • Не стоит начинать сразу с большого количества. В первые дни будет достаточно 1 ст. ложки, дальше постепенно увеличивайте дозу до 3 ст. ложки.
  • Не забывайте употреблять в достаточно чистой воды – более 2 литров в день. Разводите продукт водой или кефиром. Или запивайте после приема, если едите их в гранулах.
  • Помните, что необходимо делать перерывы в приеме.  


Виды отрубей

По форме выпуска они бывают:

  • Грубые. Они хорошо воздействуют на нижнюю часть кишечника, кровоснабжение органов малого таза, помогают уменьшению общей зашлакованности организма. Выпускается в форме гранул.
  • Тонкие. Регулируют работу желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы. Улучшают усвояемость пищи и нормализуют обмен веществ. Используется для приготовления каш и выпечки.

В зависимости от того, из какого зерна произведены, отруби бывают следующих видов:

  • Овсяные.
  • Ржаные.
  • Амарантовые.
  • Рисовые.
  • Льняные.
  • Кукурузные и т. д.

Так же их различают по используемым компонентам, которые усиливают и дополняют воздействие основного ингредиента:

  • Без ничего.
  • С расторопшей.
  • С топинамбуром.
  • С ламинарией и другими добавками.

Каждый из вышеперечисленных видов обладает своими особенностями и свойствами. К примеру, ячменные лучше воздействуют на сердечно-сосудистую систему, так как включают больше тонкой клетчатки, которая связывает жирные кислоты в кишечнике и снижает уровень холестерина. Пшеничные, благодаря структуре, помогают в случае запоров и т. д. Но все они содержат грубую клетчатку, аминокислоты, минералы и витамины, и несомненно будут полезны Вашему организму.

Амарантовые отруби


Они очень сытные. В них в несколько раз больше клетчатки, аминокислот и минералов, чем в пшеничных. Амарант содержит витамины группы С, В, D, Е, РР. 

  • Этот вид, как и все, прекрасно абсорбирует и выводит из организма вредные вещества.
  • Продукт помогает в нормализации кислотности желудка.
  • В составе присутствует пектин, который замедляет усвоение жиров и сахара. Наличие этого вещества позволяет снизить уровень холестерина и сахара, что делает амарантовые отруби важной частью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
  • Благодаря обволакивающим свойствам тонкой клетчатки, способствуют заживлению стенок желудка и кишечника.
  • Помогают в нормализации выработки гормонов у женщин и мужчин.
  • Содержит сквален, который способствует насыщению клеток кислородом. Благодаря этому, данное вещество стимулирует работу иммунной системы, защищая организм от вирусов и инфекций, нормализует работу сердца, борется с раковыми клетками, способствует очистке организма.
  • Это хорошее антибактериальное средство, помогающее при нарушении здоровой микрофлоры кишечника.
  • Продукт применяется для профилактики остеопороза, так как содержит все необходимые минералы. 

Их употребление будет полезно при различных простудных заболеваниях, а в случае проблем с ЖКТ или диабетом применение их лучше согласовать с врачом.

Амарантовые отруби — как употреблять

  • Норма для взрослого мужчины не превышает 40-45 г в день. Для женщины дозировка меньше – 30 г, необходимое количество для ребенка еще меньше. В большом количестве (более 50 г в сутки) принимать их не стоит, в этом случае могут возникнуть различные нарушения пищеварения.
  • Помните о необходимости запивать этот продукт.
  • Как и любые продукты, содержащие клетчатку, перевариваются достаточно долго, поэтому их лучше употреблять утром или днем.
  • Их не стоит есть с тяжелой пищей – с большим количеством углеводов или жиров.

Корпорация Di&Di предлагает большой выбор отрубей из амаранта с различными добавками: гречей, ламинарией, топинамбуром. Помимо амарантовой муки они содержат кукурузную, льняную, рисовую муку, а также расторопшу.

Пшеничные отруби


Один из наиболее распространенных вариантов. Именно с него диетологи рекомендуют начинать прием сухой клетчатки, так как он обладает прекрасным составом, содержащим минералы (калий, хлор, цинк, магний, железо), витамины группы B, ретинол, токоферол, аминокислоты, белки и жиры. При этом его волокна более мягкие, чем в случае овсяного или ржаного продукта.

Чем полезны пшеничные отруби

  • Как все остальные виды клетчатки, они являются прекрасным абсорбентом, позволяя выводить из организма шлаки: нитраты, канцерогены, токсины, соли тяжелых металлов.
  • Нормализуют пищеварение, устраняет запоры и предотвращают диарею. Улучшают метаболизм.
  • Содержат полисахариды, которые связывают жиры, снижают уровень холестерина и положительно влияют на состояние сердца и сосудов.
  • Способствуют здоровому функционирование иммунной системы, повышает барьерную функцию слизистых оболочек, защищает от простудных заболеваний, а также от инфекции органов дыхания, ЖКТ, мочеполовых путей.
  • Продукт ускоряет процесс заживления. Влияет на состояние волос ногтей кожи.
  • Улучшает циркуляцию крови, снижает кровеносное давление, укрепляет стенки капилляров.
  • Положительно влияет на состояние нервной системы.

Пшеничные отруби — как принимать

В зависимости от формы отруби можно принимать в различном виде. Если вы используете крупные или гранулированные, их можно размачивать в кефире или молоке и есть как кашу или же употреблять сухими, запивая большим количеством воды. Мелкие можно использовать в качестве ингредиента при приготовлении хлеба, блинчиков и других мучных изделий. Их можно добавлять в готовые каши или есть с йогуртом.

Отруби овсяные


  • Одни из лучших продуктов для здорового рациона. Но из-за достаточно грубых волокон не подходят тем, кто впервые начал прием клетчатки в сухом виде, и для людей с определёнными заболеваниями пищеварительного тракта.
  • Помимо клетчатки, положительно воздействующей на работу кишечника, в них содержится бета-глюкан и ликопин. Эти два вещества превращают накопление холестерина и связывают жирные кислоты. Приём 60 г этого продукта в день снижает уровень холестерина на 7–10%, таким образом отруби уменьшают вероятность развития атеросклероза.
  • Большое количество калия и магния в овсяных отрубях полезно для нормализации сердечно-сосудистой деятельности. Они позволяют своевременно вывести всю лишнюю жидкость из организма, расширяют сосуды, исключают или уменьшают проявления гипертонии.
  • При впитывании жидкости они увеличиваются в объеме до 30 раз, что делает их самыми эффективными для уменьшения чувства голода. Также для похудения они полезны тем, что этот вид клетчатки наиболее эффективно расщепляет и выводит жиры из организма.

Их воздействие при сахарном диабете и похудении аналогично всем другим видам продукта.

Как едят овсяные отруби

Хотя можно употреблять эту клетчатку в сухом виде, после запивая водой, намного эффективнее будет сначала залить кипятком и подождать 15–20 минуту, чтобы они разбухли и размягчились, и только потом заливать с кефиром или добавлять в готовые блюда.

Есть много способов приготовить овсяные отруби. В вымоченном виде они могут использоваться в овощных салатах, которые в этом случае заправляют сметаной или натуральным йогуртом. В зависимости от вкусовых предпочтений, Вы можете их добавлять в каши, супы, хлеб или сладкую выпечку.

Ржаные отруби


Они по своей эффективности сравнимы с пшеничными или овсяными, но есть существенные отличие. Тоже так овсяные они содержат много грубой клетчатки, но волокна более мягкие и приятные для употребления. По своему составу ржаные отруби ближе пшеничным, но в отличие от них содержат больше аминокислот, меньше сахара, а также более активные ферменты.

  • Большое количество селена и хрома улучшает усвояемость витамина E, который улучшает циркуляцию крови, активизирует регенерацию и уменьшает риск онко заболеваний.
  • Калий и магний помогают нормализовать работу кровеносной системы. Железо способствует поддержанию здорового уровня гемоглобина.
  • Кислоты Омега-3 и Омега-6 являются хорошими антиоксидантами.
  • Также рожь содержит йод, необходимый для здорового функционирования щитовидной железы.

Кукурузные отруби


Они встречаются реже овсяной, ржаной или пшеничной продукции. На вкус они приятны. И хотя отличаются большой по сравнению с другими аналогичными бакалейными изделиями калорийностью – более 290 ккал, также относятся к диетическим продуктам. В них содержится витамины групп: A, B, C, E, K, а так же много минералов и микроэлементов.

Они содержат в основном нерастворимую клетчатку, что делает их наиболее полезными для очистки организма от шлаков и токсинов и предотвращения брожения в желудке. Их особенностью является то, что они являются самыми эффективными в качестве профилактики рака кишечник.

Продукция из кукурузы является антиоксидантом, уменьшает риск возникновения инсульта, ишемии и диабета, нормализует мозговое кровообращение и функции мозга.

Рисовые отруби


Основные свойства такие же как и у других видов сухой клетчатки. В составе есть ниацин, токоферол, витамины группы К, В, РР. Продукт богат лецитином, натрием, магнием и другими полезными веществами.

Эти отруби полезны в лечении и профилактики следующих болезней: аллергии, атеросклероза и диабета. Они используются в различных лечебных диетах, поскольку регулирует углеводный и жировой обмен, способствуют снижению веса и общему укреплению иммунитета.

При лечении онкологических заболеваний применяется в сочетании с диетой Ласкина, чтобы компоненты усиливали действие друг друга.

Гречневые отруби


Они очень богаты белком, который наиболее схож с животными белками и после употребления сразу же расходуется, не откладываясь в жировую ткань. Поэтому этот продукт очень полезен для похудения. Средняя калорийность невысокая – всего 120 ккал.

Они не содержат глютена, и могут входить в рацион людей страдающих пищевой аллергией, целиакией, глютеновой энтеропатией. Зато они включают много магния, что влияет на кровообращение и способствует очистке кровеносных сосудов.
Продукт можно добавлять в каши, напитки, мюсли, супы, соусы и салаты. Он используется с учетом дозировки и правил приема.

Льняные отруби


Благодаря низкой калорийности, их часто рекомендуют для похудения. У льняного семени наиболее полезный частью является ядро, поэтому эти отруби не обладают настолько же богатым минеральным и витаминным составом как у других видов данного продукта. Но они также содержат клетчатку, благодаря чему способствует очищению организма, снижению уровня холестерина и сахара в крови.

Их действие может увеличивать выработку гормона эстрогена, поэтому не рекомендовано употребление этого виды клетчатки мужчинам с болезнями предстательной железы.

Для лечения болезней ЖКТ лучше использовать цельные или молотые зерна льна.

Чем полезны льняные отруби

Этот продукт часто используется для профилактики болезней сердца и сосудов. Также благодаря наличию кислот Омега-№, он применяется для улучшения состояния волос и кожи.

Отруби с ламинарией


Ламинария – или как еще называют морская капуста – является одной из лучших добавок при производстве отрубей для похудения. Независимо от вида обработки она сохраняет до 80% своих полезных веществ. 20% из них полисахариды фруктоза, а остальные – витамины групп В, С, D и Е, фосфор, железо, цинк, магний, йод и другие полезные вещества.

Морская капуста действует как легкое слабительное, позволяющий мягко очистить организм от токсинов и шлаков. Большое количество содержащегося в ней йода делает ее прекрасным средством для профилактики заболевания щитовидной железы и эндокринной системы. Она содержит альгинаты который позволяет выводить токсичные вещества из организма, и позволяют ему использовать для профилактики злокачественных новообразований. В целом ее действие совпадает и усиливает эффект от использования клетчатки.

В продаже можно найти овсяные, пшеничные, амарантовые отруби ламинарией. Сочетание основных компонентов в последнем случае обеспечивает особенно эффективное воздействие на метаболизм, сочетание амарантовой клетчатки и морской капусты делает данный продукт мощным противоопухолевым средством. Которое помогает в очистке организма от радионуклидов, солей металлов, канцерогенов, улучшает состояние стенок сосудов и снижает уровень сахара в крови.

Корпорация Di&Di предлагает два вида этого продукта. Употреблять такие амарантовые отруби с ламинарией просто: так же как и любую другую бакалейную продукцию этого вида, их можно добавлять в кисель, йогурты и кефир, блюда из овощей, каши, при выпечке.

Отруби с топинамбуром польза и вред


Топинамбур содержит:

  • Витамины группы A, B, C, PP.
  • Кальций, кремний, фтор, хром, калий и другие минералы.
  • Незаменимые аминокислоты.
  • Растворимую и нерастворимую клетчатку.
  • Инулин, являющийся природным аналогом инсулина.

Он уменьшает уровень сахара в крови, нормализует уровень гемоглобина и снижает давление. Благодаря наличию клетчатки и инулин, этот клубень оказывает прекрасный антитоксический эффект. Он может использоваться для повышения общего тонуса, при лечении инсульта и гипертонии, для восстановления сил.

Так его в составе присутствует аналог инсулина, он часто используется при профилактике и лечении сахарного диабета.

В магазинах можно часто встретить хрустящие пшеничные отруби с топинамбуром. Его особенно приятно есть в сухом виде, запивая водой. Но можно и запаривать кипятком.

Амарантовые отруби с топинамбуром:  чем полезны и как их есть

Эта продукция является особым видом диетической пищи. Она сочетает свойства основных компонентов. Способствует очищению организма от нитратов, токсинов, солей ртути, кадмия и других тяжелых металлов. Повышает тонус и общий иммунитет организма. Обладает антистрессовым эффектом. Улучшает состояние кровеносной системы, регулирует кислотность ЖКТ.

Корпорация Di&Di несколько видов отрубей такого вида. Способ применения этого продукта ничем не отличается от применения аналогичных бакалейных изделий.

Какие отруби лучше и полезнее для похудения


Каждый из вышеописанных видов сухой клетчатки может применяться для похудения. Чаще всего для этих целей рекомендуют овсяные или ржаные, так как они обладают богатым витаминно-минеральным составом и содержит большое количество нерастворимой клетчатки. Иногда в качестве наиболее эффективного средства называют продукцию из льняного семени из-за ее низкой калорийности, но она не отличается большим количеством полезных веществ.

Каждая из этих рекомендаций имеет свои основания. Каким из видов отрубей пользоваться, выбирать именно Вам в соответствии с вкусом и потребностями Вашего организма. Сильно гнаться за низкой калорийностью не стоит, поскольку основная польза от сухой клетчатки проявляется в нормализации работы различных органов.

Стоит отдельно обратить внимание на бакалейные изделия с различными добавками. Например, амарантовые отруби с ламинарией от корпорации Di&Di сочетают в себе не только полезные качества амаранта и морской капусты, но и других зерновых: кукурузы, риса, льна и расторопши. Такой богатый состав позволяет добиться оптимального соотношения полезных веществ и наилучшего воздействие на организм.


Рецепты с отрубями

Этот продукт не только полезен сам по себе, но и позволяет готовить вкусные блюда.

«Крамбл» – английское блюдо

  • Возьмите 4–5 небольших молодых кабачка. Тщательно помойте их и нарежьте кубиками. Выложите в форму, посолите и полейте двумя ст. ложками оливкового масла. После чего поставьте в разогретую духовку на четверть часа.
  • Перемешайте 4 ст. ложки молотых отрубей с тмином, солью и 100–150 г муки. В получившуюся смесь добавьте 4 ст. ложки оливкового масла, и перетрите руками в крошку.
  • Достаньте кабачки из духовки и посыпьте получившейся смесью. После чего блюдо снова поставьте запекаться. Готовность определяется по появлении приятного золотистого цвета у покрывающей кабачки смеси.

Оладьи

Их можно приготовить из смеси овсяного и кукурузного продукта, так и из любых других по вкусу.

Возьмите 2 ст. ложки продукта, 1 белок яйца, 1 ст. ложка обезжиренного йогурта или кефира. Тщательно все смешайте и выпекайте без масла. Получившееся блюдо можно полить йогуртом и украсить ягодами.

Лепешки со ржаными отрубями

При приготовлении теста молотые отруби смешиваются с мукой (ржаной, пшеничный или их смеси) в соотношении 1:9. В смесь добавляют ½ ч. ложки соды, солят и добавляют приправы и специи по вкусу. Тесто замешивается на воде, в которую добавлена 1 дес. ложка сока лимона. Масса должна быть густой и пластичной. Ее нужно разделить на равные части, и сформировать лепешки, которые выкладывают на противень, накрытый пергаментной бумагой. Изделия выпекаются около получаса в духовке при температуре 180 °C.

Окрошка


Для ее приготовления понадобится:

  • 300 грамм однопроцентного кефира.
  • Огурцы свежие 100–150 г.
  • Вареная свекла 250 г.
  • Ржаные отруби 50 г.
  • Сметана 100 г.
  • 2 яйца.
  • Свежая зелень: укроп, петрушка, зеленый лук.

Разбавить кефир прохладной кипяченой водой. Мелко нарезать овощи, яйца и зеленый лук, и залить кефиром. Посолить и перемешать. Добавить отруби и еще раз перемешать. После чего получившееся блюдо можно разливать по тарелкам. По желанию добавляется сметана, половина вареного яйца, мелко рубленная зелень.

Автор: Корпорация Di&Di

Мы предлагаем диетические продукты:



Узнаем как употреблять отруби для похудения. Какие отруби для похудения лучше выбрать

Далеко не каждая диета способствует снижению веса. Вопрос о том, как выбрать правильный способ похудеть, для многих стоит очень остро. Важно не навредить своему организму и использовать метод, который подойдет именно вам. Желательно сначала получить консультацию у специалиста. Применение отрубей для похудения — один из способов сбросить лишний вес.

Отруби — это простой и доступный продукт для всех. Важно не навредить себе и избежать плачевных последствий неправильной диеты, после которой может понадобиться хлопотное лечение. Отруби — это, по сути, отходы мукомольного производства. Если вы решитесь на такую диету — результат не заставит себя долго ждать.

Виды отрубей для похудения

Приобрести отруби можно в любом продовольственном магазине, аптеке или супермаркете. Какие отруби для похудения лучше?

Они бывают в виде «хлебцов» и порошкообразные. Полезен и хлеб с отрубями. Это оптимальный вариант, ведь каша из них кому-то кажется неаппетитной и безвкусной. Клетчатка, которая содержится в пятидесяти граммах такого хлеба, составляет дневную норму организма.

Самые популярные — овсяные отруби. О них только положительные отзывы, и их чаще всего покупают. Второе и третье места — за ржаными и пшеничными отрубями соответственно. Состав разного вида отрубей отличается друг от друга. Овсяные содержат Омега-3 жирные кислоты, минералы, различные витамины и клетчатку. Источник восьми самых нужных минералов — пшеничные отруби. Большое содержание витаминов группы «В», а также жирорастворимых «К» и «Е». Такие вещества, как магний, железо, селен и фосфор тоже имеются в пшеничных отрубях. Ржаные же перерабатываются сложнее, но они так же полезны из-за содержания необходимых веществ, фосфора, селена и марганца.

Как отруби действуют на организм?

Вы хотите узнать, как употреблять отруби для похудения? Тогда вам обязательно надо понять их действие на организм человека. Известно, что еще Гиппократ давал совет использовать этот продукт для того, чтобы улучшить пищеварение. В кровь витамины и микроэлементы всегда попадают с пищей. Так как клетчатка не усваивается, то отруби вызывают чувство насыщенности, заполняя наш желудок. Отличительная функция отрубей — они разбухают в жидкой среде. Поэтому для пищеварительной системы создается комфортная микрофлора.

Если вы страдаете дисбактериозом — это то, что вам поможет. Ведь полезные бактерии благотворно влияют на кишечник и желудок. В борьбе с высоким содержанием глюкозы, как выяснили ученые, отруби также помогут, поэтому они рекомендованы диабетикам. Если человек полный и страдает от частых запоров, то ему полезны отруби — для похудения. Как принимать их? Для начала не полениться и прочитать информацию об этом. Отруби легко выводят не только отходы из нашего организма, но также токсины и холестерин. Если вдруг вы страдаете от повышенного содержания холестерина, задумайтесь о такой диете. Отруби обладают широкими лечебными свойствами. Эпидемиологи заметили, что они помогают при раке толстой кишки. Ведь его вызывают нитраты, разные добавки и тяжелые металлы. Благодаря отрубям, толстая кишка получает отличную защиту. Так что вы не только похудеете, но и оградите свой организм от болезней.

Худеем с умом

Как есть отруби для похудения? Сейчас расскажем. Такой продукт, как отруби, поможет снизить аппетит. Заполнив ими желудок, вы нормализуете работу желудочно-кишечного тракта. Все, что не усвоилось, легко выводится из организма. Но худеть тоже надо с умом. Ограничьте себя тридцатью граммами отрубей в день. Не стоит есть в огромном количестве отруби для похудения. Как принимать их в пищу, надо думать. Ведь вместо потери веса может получиться так, что вы его прибавите.

Если вы поели отруби, то обязательно запейте их водой, чтобы они разбухли. Одна столовая ложка — один стакан воды, такая пропорция. Если не нравится вкус, например, каши, то вам ничего не остается, как пить отруби (для похудения), перед этим замочив небольшое количество с кефиром или молочным коктейлем. Такую диету рекомендовано использовать не больше месяца.

Правила приема. Рецепты

Начинайте постепенно. Вы уже, конечно, запомнили, как употреблять отруби для похудения, но лучше все же запишите для себя подробные инструкции. Сначала хватит и одной чайной ложки в день за 15 минут до приема пищи. Со временем доведите это количество до трех ложек в день, разделив на порции. Запивайте отруби только сырой водой или соком, чаем, кефиром. Кроме ржаных, пшеничных или овсяных можете купить и рисовые, гречишные отруби. Ознакомьтесь внимательно с противопоказаниями, они тоже имеются.

Посетите диетолога для консультации. Имейте в виду, что при гастрите, колите и язвах отруби употреблять не следует. Прислушивайтесь к своему организму: могут быть ощущения вздутия, диарея, метеоризм. Поэтому долго отруби не принимайте, можно таким образом добиться не только вывода вредных веществ, но и полезных, нужных для организма. Как употреблять отруби для похудения? Вывод напрашивается сам — только курсами.

Сдобные лепешки

Берем немного сметаны, доводим до кипения. Добавляем отруби и перемешиваем. Убираем с огня. Даем остыть. В эту смесь добавляем тертый сыр, мед, 1/4 часть яйца, растительное масло и муку. Делаем тесто. Лепим лепешки и выпекаем в духовом шкафу.

Как употреблять отруби для похудения в виде каши?

Есть один интересный рецепт. Такая каша хороша на завтрак, это гарантия запустить процесс похудения уже с утра. Вам понадобится молоко — 150 мл, отруби овсяные — 2 столовые ложки, пшеничные — 1 ложка. Варим отруби в молоке, непрерывно перемешивая. Делаем это на медленном огне. По вашему вкусу можно положить ваниль и сахар. Дайте каше постоять после этого 2 минуты. Такая каша — низкокалорийная, вкусная и полезная -подойдет тем, кто решил похудеть.

Водные процедуры для похудения

Можно также принять ванну с отрубями, что тоже способствует снижению лишнего веса. Такая ванна обладает свойством омолаживать и подтягивать кожу. На ее прием уйдет всего 30 минут. Приготовить ее очень просто. Эти продукты есть у всех. Для приготовления такой ванны нужно заварить один килограмм отрубей в двух литрах молока, после чего добавить столовую ложку меда. Эту смесь вылить в ванну — и можно погружаться в целебную воду. Длительность такой процедуры — не более получаса. Главное — после ванны хорошо ополоснуться и отдохнуть.

Небольшое заключение

Если употреблять отруби разумно, то результат не заставит себя ждать и будет долговременным, а не мимолетным. Используя правильное питание, ванны и упражнения в комплексе, вы получите стройную фигуру и здоровый организм.
Используя отруби для похудения, вы не останетесь в убытке, так как сэкономите на дорогостоящих добавках. Тем более они не всегда приносят пользу и ожидаемый результат. Вредные вещества выведутся из организма, и уйдут недуги. Отруби — это полезно, вкусно и доступно. Будьте в хорошей форме и чувствуйте себя здоровыми и счастливыми!

Польза отрубей — Со Вкусом

Отруби — это побочный продукт переработки зерен, твердая оболочка, остающаяся после перемалывания зерен в муку. По иронии именно в отрубях остается 90 % биологически активных элементов цельного зерна. Питаясь переработанными продуктами, мы катастрофически недополучаем необходимые элементы для поддержания нормальной работы организма.

Оболочка зерен оказывает на организм неоценимое воздействие. В первую очередь за счет высокого содержания грубых нерастворимых волокон, обладающих эффектом метелки для организма. Также отруби активно оздоравливают микрофлору кишечника, пополняют витаминное депо. Продукт низкокалориен (около 110 ккал на 100 граммов), поэтому знайте: потери лишних килограммов вам не избежать! Здоровые волосы, кожа и ногти как бонус.

Полезные свойства отрубей

Пшеничные отруби

Самый распространенный в продаже вид сухой клетчатки. Именно с него диетологи советуют начинать прием отрубей, так как у пшеницы волокна более мягкие. Обладают сбалансированным витаминно-минеральным составом и прекрасными абсорбирующими свойствами. Пшеничные отруби ускоряют метаболизм, устраняют запоры, связывают жиры, поступающие из пищи, повышают барьерные функции организма, улучшают состояние кожи и волос.

Овсяные отруби

Обладают выраженными холестеринопонижающими свойствами (60 г овсяных отрубей снижают уровень холестерина на 7–10 %). Поэтому прием этого продукта рекомендован для профилактики атеросклероза. Овсяные отруби богаты калием и магнием, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. При контакте с жидкостью сильно увеличиваются в объеме, поэтому идеальны в качестве добавки для снижения веса и утоления чувства голода.

Ржаные отруби

Состав ржаных отрубей схож с составом пшеничных, но этот вид содержит меньше сахаров и больше аминокислот. Кроме того, ржаные — рекордсмены по содержанию селена и хрома, которые в комплексе с антиоксидантом витамином Е играют роль онкобарьера. Этот вид отрубей содержит йод для здоровья щитовидки и железо для поддержания уровня гемоглобина.

Рисовые отруби

Ценная добавка к пище при лечении аллергии, сахарного диабета и атеросклероза. Нормализуют обмен веществ, как и остальные виды сухой клетчатки, помогают снизить вес. В составе диеты Ласкина используются для лечения онкологических заболеваний.

Гречневые отруби

Безглютеновый низкокалорийный продукт, чрезвычайно богатый белком. Бьет рекорды по содержанию магния, поэтому гречневые отруби полезны при нервных расстройствах и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Амарантовые отруби

В несколько раз превосходят пшеничные по содержанию клетчатки и ценных аминокислот. Продукт наделен обволакивающими свойствами, поэтому полезен при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Стабилизируют уровень гормонов и у мужчин, и у женщин. Отруби амаранта богаты пектином, который препятствует усвоению жиров и сахара. Сильнейший иммуностимулятор и онкопротектор.

Как употреблять отруби

Отруби выпускают в разных формах: в измельченном виде и в виде гранул. Гранулированные можно размачивать в кефире, ряженке, молоке, бульоне, киселе, соке. Порошковые можно использовать точно так же плюс добавлять к любому виду теста при выпечке.

Врачи советуют начинать с 1 ч. л. в сутки, спустя несколько дней дозу можно увеличить. Удобно использовать заготовку: измельченные отруби залить на 15 минут кипятком, после воду слить, а полученную кашицу добавлять во все блюда.

В зависимости от формы отруби можно принимать в различном виде. Если вы используете крупные или гранулированные, их можно размачивать в кефире или молоке и есть как кашу или же употреблять сухими, запивая большим количеством воды. Мелкие можно использовать в качестве ингредиента при приготовлении хлеба, блинчиков и других мучных изделий. Их можно добавлять в готовые каши или есть с йогуртом.

Противопоказания для приема отрубей

Как и у любой биологически-активной добавки, у отрубей есть противопоказания. Отруби нельзя принимать при гастрите и язвенной болезни в период обострения, панкреатите, колите, при наличии послеоперационных спаек в кишечнике. В детском рационе отруби могут быть в составе хлебобулочных изделий. Беременным рекомендована предварительная консультация врача.

Будьте стройны, здоровы и разборчивы в еде! А если статья вам понравилась, поделитесь ею с друзьями.

Овсяные отруби: польза и вред

Овсяные отруби: UGC

О пользе овсянки мы знаем не понаслышке. Но мало кому известно, что в пищу употребляют не только хлопья, но и оболочки злака. Это овсяные отруби.

Овсяные отруби: польза

С оболочками злака знакомы те, кто хоть раз пробовал диету Дюкана. Автор рекомендует употреблять отруби, поскольку они отличаются большим количеством протеинов и не содержат быстрых углеводов.

Овсяные отруби полезны не только при похудении. Оболочки — это важный источник необходимых витаминов и минералов для кожи, волос, тканей и нервной системы. Они содержат витамины группы В, А, С, D, К, Е, РР, Н, бета-каротин, железо, калий и фосфор. Отруби очищают организм от шлаков и налаживают работу желудочно-кишечного тракта. Этот продукт малокалорийный.

Польза овсяных отрубей заключается в том, что они:

  1. Снижают уровень холестерина. Отруби содержат растворимые волокна. При соединении оболочек с водой образовывается масса, которая обволакивает стенки желудка и кишечника. Вредный холестерин попадает в кровь в меньшем количестве.
  2. Замедляют всасывания сахара. Отруби полезны для диабетиков, поскольку стабилизируют уровень глюкозы в крови. Они изменяют гликемический индекс продуктов, поэтому продаются как товары для диабетиков.
  3. Улучшают пищеварение. Овсяные отруби положительно влияют на работу и микрофлору кишечника. Ускоряется обмен веществ и стабилизируется стул.
  4. Снижают вес. Принимать отруби для похудения можно и нужно. С их помощью легче контролировать аппетит. Организм быстрее насыщается, и у вас меньше шансов переесть.

Читайте также: Как похудеть за 3 дня без диет и таблеток

Фото: pixabay.com: UGC

Овсяные отруби: вред

Оболочки злака могут навредить организму. Это происходит в двух случаях — когда вы покупаете некачественный продукт или страдаете от язвы, гастрита или других заболеваний желудочно-кишечного тракта:

  1. Плохие отруби. Недобросовестные производители добавляют в готовый продукт муку или отброс (шелуха, пленки, обломки колосков). Эти продукты снижают полезные свойства отрубей.
  2. У вас заболевания желудочно-кишечного тракта. При гастрите, язвах, колите и других недугах употреблять в пищу сырые отруби запрещено, так как они провоцируют метеоризм, гиповитаминоз, сбои в работе кишечника. Есть продукт можно только с разрешения лечащего врача.

Говоря о вреде отрубей, нельзя не упомянуть о фитатах. Это соли фитиновой кислоты, найденные в составе овсяных оболочек. Если злоупотреблять фитатами, кальций и магний практически не усваиваются организмом. Это касается только сырых отрубей — при тепловой обработке соли разрушаются.

Как же правильно употреблять отруби овсяные, чтобы не навредить организму? Оболочки злаков принимают в пищу по-разному. Суточная норма — 1–3 ст. л. в день.

Вы можете есть сырые отруби, запивая большим количеством воды. Но лучше заливать кипятком на несколько минут. Отруби разбухнут, и после этого принимайте их в пищу или добавляйте в готовое блюдо. Вместо воды можно использовать кефир, йогурт или молоко. Для похудения принимайте 1 ст. л. отрубей перед приемом пищи.

Есть вкусные блюда с добавлением овсяных оболочек полезно. Сварите с ними суп или кашу. Сделайте из отрубей муку и испеките печенье, блинчики или пироги.

Кто бы мог подумать, что овсяные оболочки настолько полезны? Теперь вы знаете, как с их помощью наладить работу организма и избавиться от лишних килограммов.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1724504-ovsanye-otrubi-polza-i-vred/

Что такое отруби и чем они полезны. Отруби

Сегодня очень часто можно услышать о пользе отрубей. В виде отдельного продукта они появились сравнительно недавно, вместе с высшими сортами муки. До того не существовало способа их отделения. В процессе помола в муку попадало всё зерно, поэтому её свойства немного отличались от современных. Что же мы потеряли с появлением новых методов помола и очистки и чем хороши отруби?

Что такое отруби

Отруби – это вся шелуха, которая остаётся после производства муки высшего сорта. Многие считают их отходами или побочным продуктом. Но на самом деле этот «мусор» содержит всё самое ценное, что есть в зерне, – его ополоски и зародыши семян. Именно в них собраны почти все самые полезные биологически активные вещества. Белая очищенная мука лишена всего этого, поэтому выпечку из неё и относят к вредным продуктам, несущим слишком много пустых калорий.

Отруби — побочный продукт производства муки и круп

Иногда производители муки стараются сделать её более полезной и добавляют дополнительно витамины. Такой продукт, хоть он и несёт больше нужных организму веществ, всё равно нельзя причислить к диетическим. Наиболее простой и естественный способ витаминизации муки – перестать очищать её от полезных отрубей. Но это негативно скажется на вкусовых качествах выпечки и понравится далеко не всем. Поэтому отруби чаще продают как отдельный продукт питания.

Виды и состав

Когда речь идёт об отрубях, чаще всего подразумеваются пшеничные. Но это далеко не единственный их вид, можно также приобрести ржаные, гречишные, ячменные, овсяные, рисовые, просяные, даже льняные и многие другие.
Абсолютно во всех отрубях есть очень много клетчатки – это одно из главных их полезных свойств. Ни один другой продукт не содержит её в таких количествах, в рыбе, мясе и т.д. их нет совсем, а во фруктах и в овощах их очень мало. В отрубях же клетчатки около 80%. Кроме того, в них очень много питательных веществ, их калорийность составляет не менее 165 ккал.

Ячменные и овсяные отруби содержат много растворимой клетчатки и помогают снизить холестерин. В кукурузных есть нерастворимая клетчатка, они полезны для профилактики рака толстой кишки. Рисовые отруби очень богаты витаминами и используются для приготовления хлебцев и витаминных концентратов.

Отруби — побочный продукт производства муки из зерна

Немало в отрубях и растительного белка. Присутствуют здесь и полезные насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Очень богат минеральный состав отрубей: в них есть калий, магний, фосфор, натрий, кальций, железо. В незначительных количествах присутствуют соединения селена, хрома, цинка, меди и других элементов.
Отдельно стоит отметить высокое содержание в отрубях витаминов группы В. Также здесь есть каротин и витамин Е.

Чем полезны отруби

Как мы уже говорили, огромное количество пищевых волокон – главный плюс отрубей. Это позволяет употреблять данный продукт для регуляции работы кишечника, улучшения микрофлоры толстой кишки, нормализации веса и уровня сахара в крови, а также выведения холестерина и других вредных веществ из организма.

Учёные подтверждают, что такие заболевания как геморрой, дивертикулез и хронические колиты связаны с недостатком растительных волокон в пище, поэтому употребление отрубей может использоваться в качестве их профилактики.

Клетчатка – отличное лекарство от запора. Она практически не переваривается в кишечнике, а находясь там, адсорбирует другие вещества и воду. Это приводит не только к очищению организма, но и к увеличению объёма каловых масс, а это снижает вероятность запора. Кроме того, растительные волокна связывают желчные кислоты, которые имеют достаточно высокую атерогенную активность. Это позволяет им предупреждать развитие атеросклероза.

Полезны отруби и при сахарном диабете. Они способны замедлять расщепление крахмала и снижать гликемический индекс продуктов.
Также они незаменимы в борьбе с лишним весом. Пища с высоким содержанием клетчатки переваривается намного медленнее. Это даёт длительное ощущение насыщения, а ускорившаяся перистальтика кишечника уменьшит всасывание полезных веществ, а значит и калорийность пищи. Кроме того, отруби способны подавлять аппетит.

Отруби можно добавлять вместо муки в любые котлеты, а также в пудинги вместо манки и даже в соусы, но предварительно измельчив в кофемолке.

Следует также отметить, что употребление отрубей позитивно сказывается на сопротивляемости организма различным инфекциям. Это связано с улучшением пищеварения, а значит, и общего состояния организма. Употреблять отруби необходимо пациентам с атонией и дискинезией кишечника, а также желчного пузыря, запорами и застоями желчи. Они будут полезны при нарушениях работы печени, поджелудочной железы, при гастритах и некоторых других желудочных заболеваниях.

Можно порекомендовать употребление отрубей и людям, проживающим на экологически неблагополучных территориях, или тем, чья деятельность связана с опасными производствами. Они помогут вывести из организма токсины и укрепить его защитные силы.

Противопоказания

Вообще, ситуаций, когда отруби могут навредить, существует немного. Они противопоказаны в острый период при язвенной болезни и при гастритах, а также при колитах и энтероколитах инфекционного происхождения. По мере затихания воспалительного процесса прием отрубей можно потихоньку возобновлять, но начинать придется с малых доз.

Хлеб с отрубями — вкусный и полезный продукт

Ещё надо всегда помнить о чувстве меры. Отруби полезны, если их употреблять правильно и в рекомендованных дозах. Превышение их может привести к обострению хронических заболеваний желудка и кишечника, вздутию живота и метеоризму. Кроме того, иногда нарушается функционирование кишечника и появляется диарея, что чревато гиповитаминозом. Поэтому начинать приём надо примерно с одной столовой ложки крупных гранулированных отрубей в день.

Чтобы улучшить вкус пшеничных отрубей, их можно немного прожарить в духовке.

Никогда нельзя сочетать приём отрубей с употреблением лекарств. Растительные волокна впитают часть препарата, и его лечебный эффект значительно снизится. Поэтому перерыв между приёмом лекарств и отрубей должен быть не менее 6-ти часов.

Как правильно употреблять

Эффект от отрубей во многом зависит от правильности их употребления. Принимать их обязательно надо с водой. Порцию отрубей сначала необходимо запарить кипящей водой и оставить на 20-30 минут. По прошествии этого времени жидкость надо слить, а полученную отрубяную кашицу можно съесть сразу или добавить в любое блюдо.

Некоторые отруби предназначены для употребления в сухом виде. Их выпускают в форме закусок, которые едят перед обедом или с чаем. Такие отруби бывают сладкими и солеными и часто содержат разные вкусовые добавки.

Максимальная суточная доза отрубей составляет 30 граммов, но начинать приём надо с небольших объёмов – 1-2 чайных ложки в день. Постепенно их количество необходимо увеличивать до 1-2 столовых ложек три раза в день. Такое постепенное повышение дозировки позволит избежать множества побочных эффектов, таких как тяжесть в животе, неустойчивый стул, повышенной газообразование и др. Кроме того, при приёме отрубей необходимо увеличивать потребление жидкости. Как только нужный эффект будет достигнут, дозировку отрубей необходимо снижать до поддерживающей – 1-1,5 чайной ложки ежедневно.

Правильное употребление отрубей — залог успеха

Принимать отруби можно и циклами:

  • 1-й цикл длится 10–12 дней. На протяжении этого времени необходимо чайную ложку отрубей заваривать в трети стакана кипятка и употреблять разделив на три части – завтрак, обед и ужин.
  • 2-й цикл – 2 недели. Необходимо заваривать две столовые ложки отрубей половиной стакана кипятка, принимать полученную кашку также за три раза.
  • 3-й цикл длится 2 месяца. Необходимо принимать по 2 чайных ложки отрубей 2-3 раза в день во время еды в сухом виде.

Таким же образом принимают и ферментированные отруби, но они, в отличие от обычных, обладают большей эффективностью, лучше выводят токсины из организма и стимулируют работу иммунной системы.

Видео: Полезные свойства отрубей

Отруби – полезнейший продукт, который содержит зародыши зерна и практически все его витамины. Кроме того, они являются ценным источником растительной клетчатки, недостаток которой провоцирует геморрой, лишний вес и множество других заболеваний. Но для достижения оптимального эффекта их необходимо правильно употреблять.

О известно давно. Они прекрасно очищают организм, удаляют шлаки и стимулируют работу кишечника. Отруби — что это такое? Это побочные остатки, которые появляются в процессе мукомольного производства. Они богаты которые очень полезны для нашего пищеварительного тракта.

Как их производят

Отруби — что это такое? Это продукт, который появляется во время того, когда перемалывают злаки. Проще говоря, это оболочки зерен и неотсортированная мука. Казалось бы, отходы производства. Но на самом деле это далеко не так!

Несмотря на их не очень-то привлекательный вид, это очень полезный и ценный продукт — отруби. Состав их прост — перемолотые оболочки зерен. А вот польза огромная.

Какими бывают отруби

Итак, мы выяснили, из чего состоят отруби, что это такое. Поскольку мука делается из разных злаков, то и отруби бывают разных видов, а именно:

  • пшеничные;
  • кукурузные;
  • ячменные;
  • ржаные;
  • овсяные;
  • гречишные;
  • рисовые и другие.

Все они, независимо от вида, содержат такой важный элемент, как клетчатка — пищевые волокна.

Чем полезны отруби

Еще не выбрасывали отходы, которые получались после перемалывания муки. Они употребляли их в пищу и заметили несомненные полезные свойства.

Отруби — прежде всего, большое количество пищевых волокон. А они очень полезны для человеческого организма. Именно эти волокна превосходно регулируют работу кишечника, и это очень важно для тех, кто страдает запорами, поносами, метеоризмом.

Чем полезны отруби еще?

  1. Они отлично восстанавливают микрофлору толстой кишки.
  2. Они способствуют выводу из организма вредного холестерина.
  3. Они отлично помогают снижать вес.
  4. Они нормализуют уровень сахара в крови.

Несколько причин включить отруби в свой рацион

Многие люди годами страдают от хронических заболеваний пищеварительного тракта, но стоит им добавить в свой рацион отруби, как организм начинает самовосстанавливаться.

Те, кто, к примеру, на протяжении полугода принимал овсяные отруби, отзывы оставляют только положительные. Организм постепенно избавляется от накопившихся шлаков, из крови уходят токсины, человек начинает чувствовать себя более легко и свободно. Клетчатка заставляет работать кишечник, как часы.

Мало того что отруби отлично помогают нормализовать вес, клетчатка связывает жирные кислоты и снижает вредный холестерин в крови.

Стоит помнить также о том, что отруби — диетические по своей природе. В их состав, помимо большого содержания клетчатки, входят:

  • витамины группы В;
  • витамин Е;
  • провитамин А (каротин).

Также все виды отрубей полезны:

  • в качестве желчегонного препарата;
  • при нарушениях функций печени;
  • при сбоях в работе поджелудочной железы;
  • улучшают лечение язвенной болезни;
  • отлично помогают при гастрите.
  1. Регулирование процесса обмена веществ.
  2. Улучшение перистальтики толстой кишки.
  3. Повышение моторики кишечника.
  4. Снижение уровня распада жиров.
  5. Уменьшение канцерогенов в организме.

Так что сложно преувеличить полезные свойства отрубей. Ясно одно — в вашем рационе это чудодейственный продукт явно лишним не будет.

Кладовая микроэлементов

Отруби — что это такое? Это еще и кладезь различных микроэлементов, которые так нужны нашему организму. В состав отрубей входят:

  • медь;
  • цинк;
  • селен;
  • калий;
  • хром;
  • магний.

Так что добавление этого продукта в ваш рацион значительно обогащает организм ценными питательными веществами и микроэлементами.

Больные сахарным диабетом, которые на протяжении достаточного количества времени употребляли овсяные отруби, отзывы оставляли следующие — практически у всех уровень сахара падал уже через неделю регулярного приема.

Почему это происходит? Потому что отруби значительно замедляют процесс расщепления крахмала. Таким образом, уровень сахара в крови уменьшается.

А еще этот продукт, богатый на клетчатку, создает у человека эффект полного желудка. Аппетит значительно снижается, и вес, соответственно, медленно, но неуклонно начинает убывать.

Тем, кто имеет проблемы с кожей, отруби окажут замечательную услугу. Ведь они чудесным образом очищают организм от токсинов. Следовательно, ваш кожный покров станет более мягким, исчезнут прыщи и воспаления.

Несмотря на то что практически все отруби содержат примерно одинаковое количество клетчатки, есть определенные особенности у каждого вида.

  1. Ячменные отруби. Содержание растворимой клетчатки очень высоко. Отлично снижают уровень вредного холестерина.
  2. Кукурузные отруби. Самые богатые на нерастворимую клетчатку. Употребление их в пищу снижает риск возникновения онкологии толстой кишки.
  3. Рисовые отруби. Также содержат большой процент растворимой клетчатки. Хороши для тех, кто имеет проблемы с желчным пузырем и у кого наблюдается
  4. Овсяные отруби. Незаменимы для больных сахарным диабетом. Всего 60 граммов овсяных отрубей в сутки — и ваш уровень холестерина упадет на 7-10%.
  5. Пшеничные отруби. Показаны тем, у кого есть предрасположенность к опухолям в толстой кишке.

При выборе отрубей важно понимать, какого эффекта вы хотите достичь — снизить вес или заставить активнее работать свой кишечник, облегчить боли при гастрите или нормализовать работу печени. К тому же стоит обратить внимание и на вкусовые предпочтения — кому-то не понравятся отруби из кукурузы, но прекрасно подойдут рисовые.

Осторожность не помешает

Важно помнить и о том, чтобы правильно употреблять этот продукт. Тогда вы уж точно не навредите организму. Неважно, кукурузные, ржаные, рисовые или вред организму можно нанести неправильным применением этого продукта.

Самое главное правило — не рекомендуется есть их всухую. Обязательно разведите их водой. Правда, сейчас появились специальные сухие отруби в капсулах. Вот их-то и можно употреблять, не разводя предварительно водой. Обычные же отруби лучше предварительно заварить.

Некоторые любят добавлять отруби в кефир или соки, а также посыпать ими салаты. При таком применении положительный эффект будет значительно снижен.

Овсяные, рисовые или отруби ржаные — как принимать их, чтобы получить максимальную пользу? Лучше всего залить их кипящей водой и отставить для набухания на полчаса. Затем лишнюю воду необходимо слить. В получившуюся кашицу можно добавить молоко, фрукты, изюм и употреблять в пищу. Важная рекомендация — запивайте эту еду большим количеством воды или чая.

Готовые, распаренные отруби (а не сухие) можно добавлять в котлеты, в тефтели, в каши, в пудинги и запеканки.

Помните, что большое количество отрубей может способствовать тому, что у вас появится чувство тяжести в животе и дискомфорт. Поэтому начинать прием рекомендовано с небольшой дозы — 1-2 чайных ложек в сутки. Постепенно, если вы не испытываете никаких проблем, увеличьте количество до 30 граммов в сутки.

Не забывайте о том, что отруби очень любят воду, и вы должны увеличить количество выпиваемой жидкости в сутки.

Кому они противопоказаны?

Отруби — продукт диетический и полезный, тем не менее на их употребление существуют и определенные ограничения. Не стоит их принимать в период обострения желудочных болезней. Если у вас обострились колит, энтерит, гастрит или язвенная болезнь, дождитесь, когда воспалительный процесс затихнет. И только потом можно малыми дозами вводить в свой рацион отруби.

Если у вас имеется инфекция или возникла диарея, то в этот период также не следует употреблять отруби. Они могут значительно исказить картину протекания инфекционной болезни. Лучше уж вначале вылечитесь окончательно, а потом меняйте свой рацион.

Помните и о том, что большое количество отрубей не оздоровит вас быстрее. Наоборот, вы можете приобрести метеоризм, вздутие живота, нарушение работы кишечника, гиповитаминоз.

Осторожнее с лекарствами

Если вы проходите курс лечения и вам назначены медикаменты, помните важное правило. Нельзя одновременно принимать отруби и лекарства. Клетчатка быстро впитает действующее вещество лекарства и не даст ему окончательно раствориться в организме. Вы не получите пользы ни от отрубей, ни от лекарства. Пауза между приёмом медицинских препаратов и употреблением отрубей должна составлять минимум 6 часов. А лучше всего на время медикаментозного лечения совсем отказаться от приема отрубей.

Полезные булочки

Если вы любите выпечку, а она вам противопоказана, на выручку придет мука из отрубей. Она менее клейкая, а по своему составу более полезна, чем мука высшей пробы. Не бойтесь ее добавлять в любые блюда — в блины, в пироги, в оладьи. Помните о том, что мука из отрубей более клейкая, поэтому в тесто стоит добавить больше воды.

Если вы решили добавить в свой рацион отруби, помните о том, что принимать их нужно регулярно и достаточно долго, на протяжении нескольких месяцев. Только тогда вы добьетесь ожидаемого результата.

Многие спрашивают о том, можно ли давать отруби детям. Конечно, но в правильных дозах. Начиная с 10-ти месяцев, ребенку можно добавлять в каши заваренные отруби. Важно помнить о том, что суточная доза не должна превышать 1-2 чайных ложек. Также внимательно следите за тем, чтобы у малыша не появилась аллергическая реакция.

Рацион современного человека сложно назвать правильным. Люди предпочитают употреблять в пищу легкоусвояемые продукты, которые содержат крайне мало пищевых волокон. Из-за этого ощущение голода появляется быстрее, и человек с каждым разом ест все больше и больше. В результате имеем проблему ожирения у большей части населения нашей планеты.

Справиться с ожирением помогут обыкновенные отруби или, как их еще называют в простонародье, «высевки». Их можно добавлять в суп, йогурт, выпечку. Небольшая порция содержит ценные пищевые волокна, обеспечивающие нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Многие диетологи настаивают, что этот продукт крайне необходим человеку, придерживающемуся диетического питания. В этой статье мы рассмотрим, что такое отруби и чем они полезны для организма.

Польза

Безусловно, высевки очень полезны для здоровья человека. Особенно если речь идет о диетическом питании.

Что такое отруби и как их производят

Из чего делают отруби? Получают этот продукт следующим образом. Зерно перед отправкой на мукомольню очищают. С него снимают верхний слой с зародышем, который оказывает существенное влияние на вкусовые качества муки. Отрубями называют то, что остается после очистки зерен пшеницы, овса, ржи, гречки, кукурузы, риса и других. Они содержат большое количество полезных компонентов.

Воздействие на организм

Этот продукт не переваривается и хорошо очищает стенки кишечника, предупреждая запоры, улучшая общее состояние и предотвращая образование злокачественных опухолей. Полезны отруби при таких заболеваниях, как:

  • дисбактериоз;
  • диабет;
  • атеросклероз;
  • панкреатит;
  • воспаление желчного пузыря.

Нельзя не упомянуть о том, что этот продукт часто является важным компонентом , действие которого направлено на потерю лишнего веса. Чем полезны отруби для похудения? В них содержится много натуральных волокон, витаминов и микроэлементов. В них много клетчатки, поэтому пища, потребляемая человеком, переваривается медленнее. Это притупляет чувство голода.

Виды и состав

Определяющий критерий – это сырье, используемое для переработки, и сам процесс производства. Чтобы понять, какие отруби самые полезные для похудения, нужно вначале разобраться в их разновидностях.

Овсяные

Отруби из овса очень жесткие, но полезные. Они снижают холестерин, предотвращают развитие атеросклероза. В составе овсяных отрубей много ненасыщенных жирных кислот. В них всего 10 г пищевых волокон, 55 г углеводов, 17,5 г белка, 7 г жира. Калорийность составляет 376 ккал на 100 г.

Ржаные

Ржаные имеют специфический вкус и содержат 39 г пищевых волокон, 15 г белка, 26 г углеводов, 4 г жира. Калорийность продукта составляет 281 ккал на 100 г. В них содержится много калия и магния.

Льняные

Отруби из семян льна очищают кишечник, ускоряют обмен веществ. Полезных веществ в них меньше, чем в других видах. Однако и они содержат клетчатку, витамины и микроэлементы. Калорийность – 250 ккал.

Пшеничные

Узнать, как выглядят пшеничные отруби, можно на фото ниже.

Самые полезные

У каждого вида свой уровень энергетической и пищевой ценности, но в целом составы похожи. Важно понимать, что высевки и клетчатка – это не одно и то же. Чем отличается клетчатка от отрубей? Отруби – это побочный продукт при производстве муки и круп. Они содержат много полезных компонентов. Клетчатка, содержащаяся в них, не переваривается организмом. Она разбухает и «работает», как щетка, очищая пищеварительный тракт.

Самыми полезными являются пшеничные высевки. Они укрепляют иммунитет и содержат самые разные витамины и микроэлементы, и имеют небольшую калорийность.

Овсяные полезны для желудочно-кишечного тракта. Они самые калорийные из всех и содержат много мягкой клетчатки, белков, витаминов и жирных кислот Омега 3, что способствует нормализации обмена веществ. Рекомендуется принимать их при диабете.

Известный французский диетолог рекомендует всем людям с лишним весом свой метод, основанный на овсяных отрубях. Как есть овсяные отруби для похудения по диете Дюкана? Согласно рекомендациям известного врача принимать их нужно по 3 столовые ложки в день наряду с употреблением белковых продуктов, овощей и фруктов. Но диетическое питание по методу больше подойдет людям с ожирением.

Людям, которые просто хотят скорректировать свой вес и очистить организм, следует знать, как принимать овсяные отруби, в чем их польза и вред. Следует употреблять их во время завтрака или обеда в количестве трех столовых ложек. Они не принесут никакого вреда, а напротив, полезны и необходимы организму – это доказанный факт!

Ржаные отруби очень эффективны при запорах, отеках и ожирении. Они нормализуют уровень сахара в крови и идеально подходят для похудения. Полезны при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Где можно купить отруби для еды? Приобрести их можно в любом супермаркете. Особенно там, где есть отдел «Диетическое питание». Ценовая политика и ассортимент удовлетворит каждого покупателя.

Противопоказания

При всей его пользе злоупотреблять этим продуктом нельзя. Особенно людям, страдающим от:

  • спаечной болезни;
  • диареи;
  • острого колита;
  • гастрита;
  • гепатита;
  • заболеваний ЖКТ;

Вся опасность заключается в том, что при неконтролируемом употреблении они могут вывести из организма полезные вещества.

Правильное употребление для похудения

Какие отруби лучше употреблять для похудения? Предпочтительно покупать их в рассыпчатом виде. Они продаются в пакетах и напоминают панировочные сухари. Такой вид самый натуральный и не содержат добавок.

Перед употреблением их следует намочить. Можно смешивать их с супами, жидкими кашами, йогуртом и кефиром. Считается, что лучше они усваиваются вместе с основной пищей. В чистом виде их следует принимать за полчаса до основного приема пищи.

Дозировка

Во время диеты важно знать, как правильно употреблять пшеничные отруби для похудения. Начинать прием лучше с малых доз. В первые дни не стоит принимать больше одной или двух чайных ложек в день, запивая их чистой водой. Постепенно суточная доза должна увеличиться до 3 столовых ложек в сутки.

Очень важный вопрос – сколько отрубей в день можно есть. Ежедневная норма потребления составляет 30 г для взрослого человека. Превышение указанной нормы не даст ничего хорошо и может нанести серьезный вред организму.

Чтобы правильно соблюдать дозировку, следует сначала разобраться, сколько грамм в столовой ложке овсяных отрубей. Очень просто: эти 30 г соответствуют трем столовым ложкам. Следовательно, в одной ложке 10 г отрубей. Такая дозировка приемлема и для всех остальных видов.

Если продукт гранулированный, то его заливают кипятком на полчаса для набухания. После этого его можно есть в чистом виде или с добавлением йогурта, творога, молока, кефира.

На сколько можно похудеть

Известно, что данный продукт содержат много клетчатки. Всего 5 г этого вещества способствует сохранению полезного веса и снижает риск ожирения на 11%. Доказано, что их потребление за счет содержащейся клетчатки, которая снижает аппетит и контролирует выработку инсулина, помогает сбросить в среднем 3,5 кг лишнего веса.

Самые эффективные диеты с отрубями

Существует несколько видов «отрубевых» диет. Каждый вариант имеет свои преимущества, но объединяет их ключевой продукт. Поэтому важно знать, как правильно есть отруби, чтобы похудеть.

Диета 1

Первый вариант диетического питания предполагает употребление пшеничных высевок. Рассмотрим, как правильно принимать пшеничные отруби для похудения.

Для этого нужно соблюдать следующий рацион:

  1. На завтрак съедать одно яблоко и овсяную кашу.
  2. Для позднего завтрака подойдет 200 г творога и чай.
  3. На обед можно съесть первое с небольшим ломтиком хлеба.
  4. На полдник – любой фрукт.
  5. На ужин – выпить стакан обезжиренного кефира с пшеничными отрубями.

Противопоказаний такая диета практически не имеет.

Диета 2

Второй вариант диеты рассчитан на две недели. Три раза в день нужно съедать 1 столовую ложку высевок, запивая ее стаканом воды. После этого нельзя ничего есть в течение 3 часов.

Повседневный рацион при диетическом питании должен включать:

  • разные овощи;
  • несладкие фрукты;
  • нежирную рыбу;
  • постное мясо;
  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • зеленый чай, кипяченая и минеральная вода без газа.

Диета 3

Третий вариант диетического питания не подразумевает изменений в привычном рационе питания и основывается на приеме льняных высевок. Рассмотрим, как принимать льняные отруби, в чем их польза и вред.

Употреблять их нужно по такой схеме:

  1. Первые 2 недели – 1 чайная ложка 3 раза в день.
  2. Следующие 2 недели – 1 столовая ложка 3 раза в день.

На протяжении всей диеты нужно пить очень много воды.

Льняные высевки очень полезны для организма и не имеют противопоказаний. Однако во всем нужно знать меру. Не стоит превышать указанную диетологами дневную норму.

Полезные рецепты

Диетическое питание подразумевает определенные ограничения. Однако есть немало рецептов с использованием отрубей, способных скрасить рацион. В этом разделе мы узнаем, как приготовить отруби, чтобы это было не только полезно, но и вкусно.

С кефиром

Многие задаются вопросом, можно ли есть с отрубями на ночь. За час до сна порцию отрубей можно съедать не только с кефиром, но и с обезжиренным йогуртом. Это улучшит работу пищеварительного тракта.

Можно также приготовить кефир по особому рецепту. Для этого понадобится:

  • 1- 2 столовые ложки отрубей;
  • 1 стакан обезжиренного кефира;
  • небольшое количество меда.

Все это нужно смешать и выпить. Кефир с высевками и медом может заменить полноценный завтрак. Очень хорошо пить его в разгрузочные дни.

Каша с овсяными отрубями

Чтобы приготовить кашу из отрубей на воде, понадобятся такие ингредиенты:

  • 100 мл воды;
  • 2 столовых ложки овсяных отрубей;
  • 100 мл обезжиренного молока;
  • ваниль;
  • столовая ложка сахара.

Этапы приготовления:

  1. Воду с молоком нужно смешать и довести до кипения.
  2. В кипящую смесь высыпают овсяные отруби, добавляют ваниль и сахар.
  3. Варить кашу нужно в течение 8 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

Диетическое печенье

Для приготовления диетического печенья нужны такие ингредиенты:

  • 1 столовая ложка воды;
  • 1 яичный белок;
  • 1 столовая ложка масла растительного;
  • 2 – 3 столовые ложки цельнозерновой муки;
  • 1 столовая ложка пшеничных отрубей;
  • ¼ чайной ложки соды.

Этапы приготовления:

  1. Яичный белок, растительное масло и воду взбивают, в конце добавляя соду.
  2. К смеси добавляют муку и вымешивают тесто до однородной и плотной массы.
  3. Раскатывают лист толщиной 3 мм и вырезают из него фигурки, выкладывая их на противень.
  4. Печенье выпекают в духовке при 220 градусах по Цельсию до золотистого цвета.

Отруби – это твердая оболочка зерна, сочетающая в себе пищевые волокна. Они не перевариваются при помощи ферментов желудочно-кишечного тракта, но замечательно ферментируются и принимают участие в питании микрофлоры толстого кишечника. Отруби состоят из кожуры зерна (или цветовой оболочки), зернового зародыша, алейронового слоя зерна – ряд крупных толстостенных клеток, которые заполнены питательными веществами (жирами, белками, минералами и витаминами).

Разновидности отрубей зависят от вида перерабатываемого зерна и бывают: пшеничные, рисовые, ржаные, ячменные, гречишные и другие. Также они могут быть грубые или тонкие, крупные или мелкие – это зависит от степени измельчения.

Как выбрать

Практически в любом современном магазине можно найти отдел «Диетическое питание» и приобрести отруби. В продаже есть все их виды с разным описанием и ценой. Отличия нет никакого, даже самые дешевые будут соответствовать абсолютно всем органолептическим свойствам того или иного вида.

Отруби – это продукт практически не имеющий запаха и вкуса. Раскрыв упаковку, следует понюхать их и убедиться в отсутствии запаха плесени. Также нужно попробовать отруби, чтоб они были без горечи. Еще необходимо обратить свое внимание на цвет – в норме это серо-коричневый.

На рынке отруби еще можно встретить в виде таблеток, «кукурузных палочек» и чипсов, обладающих различными вкусовыми качествами. Но стоит понимать, что форму придает клейковина муки и это не чистые отруби, а совмещение пищевой клетчатки и муки. Очень часто фирмы-производители выпускают отруби с различными вкусовыми добавками. Такие упаковки можно смело ставить обратно на полку и уделить внимание поиску отрубей без добавок и примесей, так как от них будет намного больше пользы.

Как хранить

Хранить отруби нужно только в плотно закрытых банках, в которые их нужно сразу же после покупки пересыпать. Срок годности длительный и зависит от условий хранения.

Отражение в культуре

На отруби в современном мире смотрят как на отходы и применяют в лучшем случае для скармливания животным. Но даже наши предки знати о том, что белая мука хоть и вкуснее, но не содержит в своем составе ничего, кроме крахмала, и из-за этого не полезна, а в немаленьких количествах даже вредна. Именно поэтому муку использовали только по праздникам, а каждый день пекли хлеб из муки грубого помола, подмешивая отруби.

Калорийность отрубей

Отруби, несмотря на большое количество ценных биологических веществ, имеют невысокую пищевую ценность. Так калорийность пшеничных отрубей составляет всего 165 кКал, ржаных – 221 кКал, а приготовленные овсяные отруби содержат в себе всего-навсего 40 кКал. Все они очень полезны и отлично помогают в борьбе с лишним весом. Еще хорошо включать в рацион питания, в качестве замены белого хлеба, — «Хлебцы докторские», их калорийность 242 кКал.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Существует большое количество разновидностей отрубей и у каждого вида своя пищевая ценность. В таблице приведены данные о нескольких из них.

Полезные свойства отрубей

Состав и наличие полезных веществ

Отруби имеют очень богатый и насыщенный состав. Пшеничные сочетают в себе комплекс необходимых для организма витаминов РР, В1, В2, В6, Е и провитамина А. Они богаты такими минеральными веществами: магний, калий, хром, медь, цинк и другие. Именно такой состав делает отруби незаменимым диетическим продуктом. Еще они богаты нерастворимой клетчаткой и полезны для снижения риска развития различных заболеваний толстой кишки.

Ячменные и овсяные отруби снижают уровень холестерина в крови благодаря содержанию растворимой клетчатки. Исследования установили, что прием 60 грамм этих отрубей ежедневно может понизить на 7-10% содержание холестерина в крови. Рисовые отруби содержат ниацин, тиамин, железо, фосфор.

В отрубях содержится большое количество селена , который в сочетании с витамином Е принимают участие в окислительных процессах организма человека. Также он участвует в синтезе ДНК.

Полезные и лечебные свойства

Отруби чрезвычайно полезны для нормализации работы органов пищеварения, особенно при атонии и дискинезии кишечника, желчного пузыря, при запорах и застое желчи. Учеными было установлено, что при регулярном применении в пищу отрубей из кишечника выводятся микробы, токсины, ядовитые соли тяжелых металлов (ртути, свинца, кадмия), холестерин.

Высокое содержание калия, магния и витаминов помогает нормализовать уровень сахара в крови, снизить артериальное давление и ограничить ожирение. Пищевые волокна улучшают микрофлору кишечника и препятствуют возникновению дисбактериоза . Отруби налаживают желчевыделение при гипомоторной дискинезии. А еще они помогают людям, страдающим частыми запорами и имеющим лишний вес. Желающим похудеть отруби оказывают огромную пользу: с большим количеством клетчатки пища медленнее поглощается, гораздо дольше длится чувство насыщения и усиливается перистальтика кишечника, что снижает всасывание питательных веществ.

Итак, подведя итоги полезных свойств отрубей можно сделать вывод, что они показаны и здоровым людям и тем, кто борется с такими заболеваниями: гипертония, атеросклероз , ожирение, атония кишечника, дискинезия желчных путей, застой желчи, хронический запор, варикозное расширение вен.

В кулинарии

Отруби с успехом применяются в кулинарии. При хлебопечении рекомендуется добавлять к 500 граммам муки 60-100 грамм отрубей. Блюда с их добавлением одно из главнейших путей обогащения дневного рациона растительным волокном. Также отруби добавляют вместо муки в разные котлетные массы из мяса, рыбы, овощей, творожные блюда, вместо манной крупы — в запеканки, супы, соусы, желе, компоты, кисели, а вместо риса – в фаршированные овощи и тефтели. Отруби это отличная добавка к рыбным, молочным, тыквенным супам и салатам.

В косметологии

Отруби широко применяются в косметологии разных направлений. Они не просто полезны для человеческого организма, но и отличные помощники в активной борьбе с лишним весом. Большое количество растительных волокон, входящих в состав отрубей, при употреблении медленно перевариваются, набухают в желудке и увеличивают объем съеденной пищи – этим создают иллюзию сытости. Клетчатка положительно влияет на устранение главной причины ожирения – нарушения обменных процессов.

Отруби, особенно рисовые и миндальные, активно используют в качестве компонента домашней косметики. Очень популярны маски из заваренных молоком отрубей для мягкого пилинга, лифтинга и смягчения кожи. Очистку лица можно сделать при помощи овсяных, пшеничных или рисовых отрубей. Для этого нужно смочить кожу лица теплой водичкой, залить отруби небольшим количеством воды и размешивать до образования кашицы. Рукам нанести ее на кожу. Через 15 минут смыть маску водой.

Приятное ощущение мягкости и чистоты кожи тела дает ванна с отрубями. Для этой процедуры нужно завернуть в двойной слой марли 200 грамм отрубей и подвесить на кран, таким образом, чтоб вода стекала по мешочку. После наполнения ванны можно поболтать в ней тот же мешочек. Приняв водные процедуры, не следует вытирать кожу полотенцем.

Отрубями можно улучшать волосы , применяя отвар, содержащий большое количество питательных микроэлементов, улучшающих структуру волос и придающих шелковистость.

Опасные свойства отрубей

Отруби противопоказаны при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта: колитах, гастритах , энтеритах, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, желудка, эрозиях, диарее , спайках в брюшной полости.

Прием можно возобновлять только при стихании острого периода и то с осторожностью и малыми дозами. Употреблять отруби можно только предварительно обработав их кипятком, также их обязательно нужно запивать большим количеством воды.

Не стоит забывать и о допустимом количестве приема отрубей, который должен быть согласован с лечащим врачом, так как неумеренное употребление может повлечь обострение заболеваний и нарушение работы кишечника: вздутие живота, метеоризм и другое.

Один из сюжетов передачи «Все буде добре» ознакомит вас с секретами легкого похудения с помощью отрубей.

Об отрубях:

Наиболее ценным источником клетчатки диетологи считают отруби. Отруби стимулируют, очищают и оздоравливают пищеварительную систему. Побочный эффект — чистая здоровая кожа, хороший цвет лица и снижение веса.

Отруби и их полезные свойства

Для многих из нас возникает вопрос: что такое отруби и с чем их едят? И главное: а зачем их едят? Замечательные свойства отрубей известны с давних времен.

Отруби- это побочный продукт мукомольного производства, они состоят из оболочек зерна и неотсортированной муки. Но назвать отруби отходами производства — это будет слишком несправедливо, ведь они обладают уникальными способностями помогать при разнообразных проблемах со здоровьем.

ЦЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА

Главное достоинство отрубей всех видов (пшеничные, ржаные, ячменные, овсяные, рисовые, гречишные и др.) — в высоком содержании пищевых волокон. Эти волокна регулируют работу кишечника, улучшают микрофлору толстой кишки, способствуют выведению холестерина, снижению веса, нормализации сахара в крови и детоксикации организма в целом. Кстати, современные научные данные подтверждают: с недостатком растительных волокон в нашей пище связаны такие заболевания, как: дивертикулез, геморрой, хронические колиты, так что пищевые волокна, содержащиеся в отрубях, весьма и весьма полезны.

Отруби – это уникальная вещь, и ими трудно не восторгаться. С помощью отрубей можно не только почистить кишечник, но и скинуть лишний вес практически ничем больше не занимаясь.

В отрубях очень много клетчатки, так необходимой нашему кишечнику. Растительные волокна плохо перевариваются, и кишечник использует их в качестве адсорбента. Адсорбция воды, в свою очередь, способствует увеличению каловых масс в кишечнике, что снижает вероятность запоров. Кроме этого, клетчатка стимулирует и другие процессы — уменьшает в крови количество холестерина, связывая в кишечнике желчные кислоты, которые имеют определенные канцерогенные свойства.

Отруби имеют в своем составе необходимые человеку витамины группы В, в частности В1, В2, В6, РР и др. Кроме того, есть провитамин А или каротин, витамин Е. В отрубях много микроэлементов: магний, калий, хром, медь, цинк, селен, медь и другие. Благодаря своему составу отруби являются уникальным диетическим продуктом.

Холестерин снижается путем связывания волокон и кишечных желчных кислот, имеющих определенную атерогенную активность, поэтому отруби могут применяться с целью профилактики атеросклероза. Кроме того, кишечные бактерии, употребляя клетчатку, выделяют незаменимые витамины группы В.

При сахарном диабете отруби замедляют расщепление крахмала и способны влиять на гликемический индекс продуктов.

В борьбе с лишним весом отруби также неоценимы: пища с большим количеством клетчатки медленнее поглощается и дает чувство насыщения на более длительное время, а усилившаяся перистальтика кишечника уменьшит всасывание питательных веществ и, следовательно, калорийность съеденной пищи. Отруби способствуют подавлению аппетита и снижению веса.

Кроме того, они улучшают общее самочувствие и сопротивляемость организма болезням. Употребление отрубей благотворно сказывается на работе всех органов пищеварения. Особенно они полезны людям, страдающим атонией и дискинезией кишечника или желчного пузыря, застоем желчи, запорами. Ученые утверждают, что регулярно употребляемые отруби активизируют удаление из кишечника токсинов микроорганизмов, соединений тяжелых металлов (кадмия, свинца, ртути)

Желчегонный эффект отрубей обеспечивается стимулирующим влиянием их на общую двигательную способность пищеварительного тракта (механическая стимуляция). В виде пищевой добавки отруби эффективны при нарушениях функции печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, хронических заболеваниях желудка и кишечника гастритах, гастродуоденитах энтероколитах в период ремиссии и стихания острого воспалительного процесса (при расширении диеты).

Отруби хороши для регулирования обмена веществ в организме. Клетчатка не сжигает жир, не воздействует на видимые следствия излишнего веса, а влияет на саму причину — нарушение обменных процессов в организме. Отруби способствуют улучшению перистальтики толстой кишки и моторики кишечника в целом, понижают уровни продуктов распада жиров, связываемых с образованием канцерогенов.

Эффект детоксикации организма также возникает благодаря содержанию в отрубях разнообразных волокон, являющихся универсальным биологическим веществом, связывающим ионы тяжелых металлов, радионуклиды, вредные продукты распада пищевых веществ.

В отрубях содержится до 15% протеина, а еще калий, магний и другие микроэлементы. Калий — играет важную роль в обеспечении нормальной деятельности сердечно- сосудистой системы, в выведении жидкости из организма. Магний — обладает сосудорасширяющим свойством, именно поэтому продукты, его содержащие, включают в рацион питания при гипертонической болезни. А еще, помимо белка, отруби богаты полиненасыщенными жирными кислотами, участвующими в энергетическом жировом обмене, в формировании оболочек клеток, в иммунном ответе.

ОТРУБИ В РАЦИОНЕ

Употреблять отруби обязательно нужно с водой! Иначе эффект от их приема будет нулевой. Итак, как это делать правильно: отруби предварительно запаривают кипящей водой, а через 20-30 минут жидкость сливают. После этого отрубяную кашицу можно добавлять практически во все блюда или принимать, запивая водой. Попав в желудок, отруби не претерпевают никаких изменений и, удерживая воду, поступают в кишечник, ускоряя движение шлаков.

Максимальная суточная доза – 30 г. Начинайте с малых доз по 1–2 чайн. ложки в день в течение недели, а затем по 1-2 столовой ложке 3 раза в день, доводя до суточного объема. Таким образом, вы сможете избежать неприятных последствий, повышенного образования газов, неустойчивого стула, тяжести в животе. Не забывайте, что отруби являются сухим производным и соответственно требуют большого количества жидкости для усвоения их организмом, поэтому во время приема отрубей больше пейте. Принимайте отруби циклами.

1-й цикл – 10–12 дней. 1 чайн. ложку отрубей заварите 1/3 стакана кипятка. Охладите, процедите. Оставшийся мякиш съешьте в 3 приема во время завтрака, обеда и ужина.

2-й цикл – 2 недели. 2 ст. ложки отрубей залейте 1/2 стакана кипятка. Охладите, процедите и съешьте мякиш также в 3 приема.

3-й цикл – 2 месяца. 2 чайн. ложки сухих отрубей принимайте во время еды 2–3 раза в день.

«Латентный» (скрытый) период может составлять от 2 до 5-7 дней в случаях замедленного транзита (продвижения) пищи по кишечнику. Это время как раз и потребуется на то, чтобы пищевые волокна попали внутрь прямой кишки.

(Есть отруби, напоминающие кукурузные палочки — они могут служить легкой закуской или вместо обычного хлеба за обедом. Ну а для гурманов — с разнообразными добавками, подслащенные, например. С такими сухариками можно пить чай. Таким образом, продукт это полезный и вполне диетический. Следует сказать также, что отруби ферментированные (Рекицен-РД) и обычные — это далеко не одно и то же.
Обычные отруби используются в качестве сырья для производства ферментированных. Ферментированные, в отличие от обычных, обладают: Гораздо большей энтеросорбционной активностью или свойством связывать в кишечнике и удалять из организма токсические вещества; иммуномодулирующим свойством, способностью стимулировать в организме выработку интерферона, а также иммуноглобулина «А»; противовоспалительным свойством, способностью понижения в 10 раз концентрации в крови «интерлейкина 1бэта» — основного провоспалительного цитокина; способностью восстанавливать микрофлору кишечника в случае дисбактериоза, т. е. бифидо- и лактогенным эффектом; противодиабетической активностью или способностью заметно снижать количество сахара в крови больных диабетом; явно выраженными противоаллергическими свойствами и др.
Из желудка отруби поступают в толстую кишку почти в неизмененном виде и, удерживая воду, увеличивают за счет этого объем каловых масс, чем ускоряют продвижение их по кишке. Стул становится регулярным, мягким, снижается внутрикишечное давление, уменьшается метеоризм и боль в животе.)

После достижения требуемого эффекта отруби можно есть по полторы-две чайные ложки в день или заменить их диетическими сортами хлеба с добавлением отрубей.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

Отруби не рекомендуется применять в острый период при гастритах, язвенной болезни, колитах и энтеритах инфекционной этиологии. По мере стихания воспалительного процесса можно возобновить прием отрубей, начиная с малых доз.

А еще, проявив неумеренность в употреблении казалось бы полезных отрубей, некоторые рискуют нажить обострение заболеваний кишечника, вздутие живота, метеоризм, нарушение функции кишечника, и, как минимум, гиповитаминоз — питательные вещества и витамины будут настолько стремительно покидать кишечник, что мало что успеет усвоиться организмом. Поэтому будьте осторожны. Употребляйте отруби только при показаниях, и тогда они помогут.

Лекарства НИКОГДА не надо пить вместе с отрубями, просто потому, что отруби впитают часть активных веществ. Так что лекарство сначала, а часов через 6 можно кушать отруби

ВНИМАНИЕ. Хотя многие из нас действительно не получают с пищей клетчаткув достаточном количестве, резкое увеличение ее потребления может усилить газообразование, вызвать вздутие, тошноту, рвоту, понос, а также может нарушить усвоение некоторых минеральных веществ, таких, как цинк, кальций, железо, магний, а также витамин В12. Это можно легко предотвратить, если употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки время от времени.

Виды отрубей и их полезные свойства

Ячменные отруби имеют высокое содержание растворимой клетчатки и помогают понизить уровень холестерина.

Кукурузные отруби богаты нерастворимой клетчаткой и помогают уменьшить риск заболевания раком толстой кишки.

Овсяные отруби богаты растворимой клетчаткой и также помогают понизить холестерин. Исследования показали, что ежедневный прием всего лишь двух унций (около 60 г) этих отрубей, может понизить холестерин на 7-10 процентов.

Рисовые отруби богаты растворимой клетчаткой и также могут быть полезны для снижения холестерина. Их действие схоже с таковым у овсяных отрубей с той лишь разницей, что рисовых отрубей для этого требуется меньше: 2 столовые ложки рисовых отрубей обеспечат вас таким же количеством растворимой клетчатки, как и полчашки овсяных отрубей.

Пшеничные отруби богаты нерастворимой клетчаткой и могут быть полезны для уменьшения риска развития рака толстой кишки.

как правильно есть отруби для похудения

как правильно есть отруби для похудения

как правильно есть отруби для похудения

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое как правильно есть отруби для похудения?

Я склонна к полноте была всегда. Но после родов реально запустила себя. Мне было стыдно за мой внешний вид, хоть муж и говорил что я хорошо выгляжу. Но весы мне не врали. Мне хотелось вернуться в былую форму. Нагрузки были запрещены поэтому я нашла отличный безопасный способ чтобы похудеть и стать стройной. Он мне помог на столько, на сколько я и хотела. Сбросила 10 килограмм. Мне понравилось действие чая, так как оно мягкое и вес уходит постепенно. Мне понравилось действие чая, так как оно мягкое и вес уходит постепенно.

Эффект от применения как правильно есть отруби для похудения

Отзывы о чае для похудения Gardenin Organic Tea подтверждают, что лучший эффект можно достичь в том случае, если употребление напитка соединить вместе со здоровым образом жизни: рациональным и дробным питанием; занятиями спортом; здоровым сном и отдыхом.

Мнение специалиста

Как и многие женщины мечтала о красивой фигуре, но никак не получилось достигнуть результата надолго. Сестра посоветовала попробовать чай gardenin organic tea. Сама она с его помощью сбросила больше 20 кг и не набирала. Купила, начала пить. Сам по себе чай мне показался очень вкусным, пила с удовольствием. Так он еще и работает, без изнурительных диет, нагрузок за 2 месяца сбросила 25 кг.

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ как правильно есть отруби для похудения необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Алена

Я вроде бы и питаюсь правильно, но все равно набираю вес. Перепробовала, наверное, все таблетки для похудения, поэтому могу с ответственностью заявить, что толку от них ноль. Недавно я заказала Gardenin Organic Tea, жду, когда придет доставка.

Маша

Вкусный чай Gardenin organic помог мне справиться с проблемой лишнего веса. Да начала приема чая я весила 82 кг, а сейчас спустя всего два с половиной месяца, я вешу 67 кг. Это – 15 кг. После потери первых трех килограмм, я все же ввела в свою жизнь нагрузки, небольшие. Сейчас я хочу худеть, стройнеть еще, я радуюсь каждому дню, ведь я теперь красотка.

Борьба с лишним весом – это настоящая эпопея 21 века. Многие просто не понимают, что это действительно очень опасно. Всем своим пациентам, у которых индекс массы тела превышает норму, я настоятельно рекомендую использовать Gardenin Organic Tea. Этот чай положительно сказывается на процессе пищеварения, препятствует отложению жира. Также в будущем организм перестает накоплять жир, ЖКТ работает как часы. Где купить как правильно есть отруби для похудения? Как и многие женщины мечтала о красивой фигуре, но никак не получилось достигнуть результата надолго. Сестра посоветовала попробовать чай gardenin organic tea. Сама она с его помощью сбросила больше 20 кг и не набирала. Купила, начала пить. Сам по себе чай мне показался очень вкусным, пила с удовольствием. Так он еще и работает, без изнурительных диет, нагрузок за 2 месяца сбросила 25 кг.
Отруби – чемпионы по клетчатке. . Именно благодаря желанию людей быть стройными, популярность клетчатки в последние годы бьет все рекорды. . Клетчатка для похудения – как употреблять ее правильно? Списки ограничений в продуктах на фоне сахарного диабета поначалу кажутся сложной задачей. Но именно диета и ясное представление о том, что именно нельзя есть при сахарном диабете, и как составить полезное питательное меню, является. Как питаться для похудения живота. Чтобы убрать живот нужно правильно . Практически каждая хочет, чтобы талия была тоньше. Далеко не все диеты . Больше всего клетчатки содержится в отрубях, льняном семени, сушеных грибах. Из-за чего возникает возникает гастрит. Основная причина возникновения. Правильный рацион питания и рекомендации. Особенности питания при остром и хроническом гастрите. Список запрещенных продуктов. Процесс приема пищи должен быть медленным, каждый кусок должен быть тщательно пережеван. . Диета 5а является переходным моментом после диеты №4. Благодаря правильно подобранному рациону удается значительно уменьшить нагрузку на печень и максимально восстановить. Будучи низкокалорийной, она также удивительно богата отдельными необходимыми витаминами и минералами. . Порция пшеничных отрубей на 1/4 стакана (15 г) содержит 6 г клетчатки и 4 г углеводов. Правильное питание при повышенном холестерине должно стать нормой жизни. Какое оно должно быть? . Хлеб разрешен ржаной, из зерновой муки и с отрубями. Можно для перекусов и к первым блюдам использовать без дрожжевые хлебцы (с отрубями, с семенами льна). Молоко и кисломолочные продукты. Вздутие живота и метеоризм могут быть вызваны разными причинами. Но в любом случае это симптомы, указывающие на возможные проблемы с пищеварительной системой. Повышенным газообразованием сопровождается подавляющее большинство заболеваний желудочно-кишечного.
http://ets-sptk.ru/pic/file/pravilnaia_eda_dlia_pokhudeniia_na_nedeliu2235.xml
http://pemc.edu.np/userfiles/pravilnoe_dykhanie_dlia_pokhudeniia_zhivota7631.xml
http://isi.irkutsk.ru/userfiles/pravilnye_zhiry_pri_pokhudenii_spisok8861.xml
http://www.czworka.kutno.pl/userfiles/kak_pravilno_pitatsia_dlia_pokhudeniia_muzhchine3215.xml
http://thezon.com/LAB/data/upload/kak_pravilno_zanimatsia_fitnesom_dlia_pokhudeniia1484.xml
Отзывы о чае для похудения Gardenin Organic Tea подтверждают, что лучший эффект можно достичь в том случае, если употребление напитка соединить вместе со здоровым образом жизни: рациональным и дробным питанием; занятиями спортом; здоровым сном и отдыхом.
как правильно есть отруби для похудения
Я склонна к полноте была всегда. Но после родов реально запустила себя. Мне было стыдно за мой внешний вид, хоть муж и говорил что я хорошо выгляжу. Но весы мне не врали. Мне хотелось вернуться в былую форму. Нагрузки были запрещены поэтому я нашла отличный безопасный способ чтобы похудеть и стать стройной. Он мне помог на столько, на сколько я и хотела. Сбросила 10 килограмм. Мне понравилось действие чая, так как оно мягкое и вес уходит постепенно. Мне понравилось действие чая, так как оно мягкое и вес уходит постепенно.
Многие из нас занимаются спортом, ходят в тренажерный зал, сидят на диетах. Между тем ряд исследований доказывает, что ежедневные продолжительные прогулки не менее эффективны в борьбе с лишними . Как правильно ходить? Стоит учесть, что даже у одного и того же человека длина шага. Ходьба для похудения. Ходьба — простой, доступный каждому вид физической . Сколько и как правильно ходить? Пешие прогулки положительно влияют на весь организм. . Спортивная ходьба — это достаточно сложное и интенсивное занятие, которое точно не подойдет новичку. Изучение техники. Особенно хорошо сбросить лишние килограммы помогает спортивная ходьба. В чём особенности такой методики для похудения и как правильно её выполнять, расскажет данная статья. Содержание Ходьба не имеет противопоказаний. Она может быть средством для восстановления стройности или применяться как терапия . Обязательно надо надеть носки, обычные или шерстяные (но не синтетику). Спортивная обувь должна быть со стелькой или, по назначению ортопеда, с супинатором. Скандинавская ходьба: показания, противопоказания, техника выполнения и основные ошибки. Частые ошибки новичков, инструкция по выбору палок для северной ходьбы. Полезные статьи о лечении, процедурах, советы по здоровью. Для успешного похудения рекомендуется ежедневно совершать порядка 16 тысяч шагов, а для поддержания себя в . Также рекомендуется использовать правильную обувь и специальное оборудование — например, палки для скандинавской ходьбы, что также обеспечит безопасность, снизит. Пешие прогулки и ходьба для похудения Ходьба – один из лучших помощников в борьбе с лишним весом. Выбирайте интересные маршруты для ходьбы и тогда пешие прогулки принесут массу удовольствия, сожгут лишние килограммы, помогут сформировать красивую фигуру и укрепят. Особенности ходьбы и бега, как эти тренировочные процессы влияют на здоровье человека. Рекомендации о том что нужно делать при беге или ходьбе.

Гастрит: диагностика и лечение | Кэри Гастроэнтерология Ассошиэйтс

Допустим, у вас вздутие живота и отрыжка сильнее, чем обычно. Большинство людей могут не подумать, что это повод для немедленного беспокойства. Тем не менее, рвота с кровью, скорее всего, заставит вас в спешке позвонить своему врачу. Это тоже правильный ответ, так как вам следует обращаться за медицинской помощью каждый раз, когда вы начинаете видеть кровь в рвоте.

Многие различные желудочно-кишечные заболевания могут иметь общие симптомы.Гастрит не является исключением, при этом вздутие живота, отрыжка, боль в животе и чувство грызения или скрежетания в желудке являются распространенными жалобами. Более серьезные симптомы включают черный смолистый кал, кровь в стуле и, возможно, даже рвоту с кровью.

Что мне нужно знать о гастрите?

Первое, что вам нужно знать о гастрите, это насколько он распространен. От него страдают до 30% американцев, причем в развивающихся странах показатели еще выше. Также важно, чтобы вы знали, что можете страдать от хронического гастрита, возможно, в течение многих лет, и вам никогда не будет поставлен диагноз.

Гастрит — это термин, обозначающий повреждение слизистой оболочки желудка и тонкой кишки. Это повреждение может произойти непосредственно на слизистой оболочке самого желудка или когда слишком много желудочной кислоты изнашивает ее. Раздражители могут привести к тому, что ваш желудок вырабатывает слишком много кислоты, особенно между приемами пищи, когда нет пищи, способной поглощать желудочный сок. Со временем эта избыток кислоты может вызывать дыры в слизистой оболочке желудка или тонкой кишки, что приводит к язвам желудка, кровотечениям и, в некоторых тяжелых случаях, способствует развитию некоторых видов рака.

Наиболее распространенной причиной гастрита является широко распространенная бактерия, известная как Helicobacter pylori. H. pylori встречается во всем мире и считается причиной подавляющего большинства случаев достаточно тяжелого гастрита, требующего лечения, или способствует ему. Инфекции связаны с тем, что эти бактерии проникают в слизистую оболочку желудка и заставляют организм вырабатывать желудочную кислоту, даже когда вы не едите.

Другой основной причиной гастрита в Соединенных Штатах является чрезмерное использование нестероидных противовоспалительных препаратов.Эти препараты включают в себя обычные лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как ибупрофен. Возможно, из-за того, что эти препараты дешевы и широко доступны, многие люди недооценивают возможный вред, причиняемый несоблюдением предупреждений о безопасности и рекомендаций по дозировке. Злоупотребление нестероидными противовоспалительными препаратами (или НПВП) даже в течение нескольких недель может ослабить слизистую оболочку желудка. Это, в свою очередь, может позволить кислоте из желудка проникнуть в более глубокие слои ткани и вызвать кровотечение и раздражение. Злоупотребление НПВП является одной из ведущих причин острого гастрита.

Факторы образа жизни, такие как алкоголизм, хронический стресс и даже курение, также могут быть потенциальными причинами гастрита. Эти и другие факторы образа жизни способствуют избыточной выработке кислоты или ослабляют способность организма к самовосстановлению, что может привести к образованию пептических язв.

Как узнать, есть ли у вас гастрит?

Тестирование на гастрит проще и удобнее, чем на некоторые другие желудочно-кишечные заболевания. Если ваш врач подозревает, что у вас может быть гастрит, он или она, скорее всего, назначит один из нескольких общедоступных тестов.Анализы крови, образцы стула и даже дыхательные тесты могут указывать на присутствие бактерий H. pylori. Ваш врач также спросит о ряде факторов образа жизни и здоровья, чтобы увидеть, что еще может вызывать ваши симптомы.

В конечном счете, тесты могут только подтвердить некоторые потенциальные причины вашего гастрита, и они мало помогают вашему врачу понять, насколько серьезно ваше состояние. Визуализация, такая как рентген, может помочь подтвердить наличие и тяжесть вашего гастрита, но эти методы все еще не дают полной картины.

Для подтверждения диагноза гастрита врачи часто назначают эндоскопию верхних отделов. Эта процедура включает введение крошечной гибкой трубки в рот, вниз по пищеводу и в желудок. Эта трубка, известная как эндоскоп, имеет крошечную камеру на конце, которая позволяет вашему врачу или гастроэнтерологу видеть, что происходит в вашем желудке.

Есть ли диета при гастрите?

Многие желудочно-кишечные заболевания, из-за которых вы можете столкнуться с раздражением и неудобствами ограниченной диеты.К счастью, гастрит обычно не является одним из этих состояний. В некоторых случаях, например, когда ваш гастрит связан с болезнью Крона, вам, возможно, придется уделять больше внимания своему рациону, но это меньшинство случаев.

Увеличение количества здоровых продуктов в вашем рационе может помочь устранить нежелательные симптомы гастрита. Есть также несколько различных продуктов, которые могут помочь замедлить рост бактерий H. pylori и облегчить симптомы гастрита.К ним относятся следующие:

  • Яблоки
  • Брокколи
  • Морковный сок
  • Сельдерей
  • Кокосовая вода
  • Клюквенный сок
  • Свежие фрукты и ягоды
  • Чеснок
  • Зеленые листовые овощи
  • Кале
  • Бобовые (горох, фасоль и чечевица)
  • Лук репчатый
  • Зеленый лук
  • Соевые бобы
  • Соевые продукты
  • Чай (особенно белый и зеленый)
  • Чабрец
  • Пшеничные отруби
  • Йогурт

Что такое лечение гастрита?

Многие люди в конечном итоге лечат симптомы гастрита, а не лечат основную причину своих проблем.Это часто происходит, когда ваш гастрит не был должным образом диагностирован или когда нелегко внести изменения в свой образ жизни, чтобы позволить вашему телу исцелиться.

Лечение гастрита, вызванного инфекцией H. pylori, включает попытку уничтожить сами бактерии с помощью антибиотиков. Амоксициллин (Аугментин, Амоксил), метронидазол (Флагил) и кларитромицин (Биаксин) обычно используются для лечения инфекции H. pylori. В настоящее время врачи рекомендуют пройти полный курс лечения антибиотиками, чтобы полностью уничтожить инфекцию.Это может означать прием лекарств в течение нескольких дней после того, как ваши симптомы начали ослабевать.

Для гастрита, вызванного такими факторами образа жизни, как стресс, курение или алкоголизм, легче сказать, чем сделать. Люди, которые испытывают расстройство желудка, связанное со стрессом на работе или в жизненных обстоятельствах, а также те люди, чьи привычки курения или употребления алкоголя являются основной причиной их гастрита, обычно начинают с приема антацидов для облегчения симптомов. Если вы действительно хотите избавиться от симптомов и позволить своему телу со временем исцелиться, вам нужно будет предпринять шаги, чтобы изменить свои привычки или избавиться от стрессовых ситуаций.

Общедоступные антациды обычно являются первой линией защиты от боли, вздутия живота и дискомфорта при гастрите. В случаях, когда антациды не приносят облегчения, иногда может помочь класс препаратов, известных как ингибиторы протонной помпы или ИПП. Эти препараты воздействуют на химические пути в желудке, отвечающие за выработку кислоты. Поскольку что-то, будь то стресс, курение или присутствие бактерий H. pylori, заставило ваш желудок вырабатывать слишком много кислоты, особенно в отсутствие пищи, блокирование сверхактивных реакций вашего организма может помочь снизить уровень кислоты в желудке. .

Если ваш хронический гастрит был вызван длительным использованием НПВП для снятия боли, вам необходимо изучить новые способы справиться с болью. Это может означать, что вы поговорите с врачами и другими поставщиками медицинских услуг, чтобы узнать, могут ли хиропрактика, физиотерапия или другое лечение облегчить вашу боль.

Начало лечения гастрита

Просто нагрузить свой рацион определенными продуктами или попробовать домашнее лечение, скорее всего, не окажет сильного влияния на ваш гастрит.Это особенно верно, если ваше состояние вызвано бактериальной инфекцией или болезнью Крона. Вы можете предпринять шаги, чтобы снизить уровень стресса, бросить курить или снизить потребление алкоголя, если что-либо из этого способствует развитию гастрита, но в конечном итоге, если вы испытываете серьезные симптомы, вам, вероятно, потребуется лечение.

В конечном счете, определение основной причины вашего гастрита — это первый шаг к излечению. Вместо того, чтобы просто лечить симптомы гастрита с помощью ИПП или других антацидов, лучше всего найти основную причину вашего гастрита и эффективно лечить ее.В Cary Gastroenterology Associates мы можем помочь вам выйти за рамки простого лечения симптомов вашего гастрита. Никто не должен жить с болью, тошнотой и хроническим расстройством желудка при гастрите. От тестирования на инфекции и диагностики первопричины ваших страданий до предоставления вам необходимого лечения команда Cary Gastro готова помочь. Запишитесь на прием, чтобы начать избавляться от боли и дискомфорта при гастрите.

Употребление клетчатки может быть НЕ так полезно для вашего желудка

Употребление клетчатки может быть НЕ так полезно для вашего желудка


Джейн Фейнманн для Daily Mail : Овсяная каша помогла страдающей СРК Дейдре Парсонейдж победить судороги

Дейдра Парсонейдж знала, что представляет собой здоровое питание, непревзойденное: хлопья с отрубями на завтрак, цельнозерновой хлеб, макароны и рис на обед и ужин и, конечно же, пять порций фруктов. или овощи в день.

Это диета, которой она пыталась придерживаться более десяти лет. Единственная проблема заключалась в том, что она согнулась в агонии.

52-летняя мать четверых детей и бывший сотрудник полиции много лет страдает от синдрома раздраженного кишечника (СРК). Чего она не понимала, так это того, что ее здоровая диета только ухудшила ее симптомы.

Врачи общей практики обычно советуют больным СРК есть больше клетчатки. Но крупное исследование, которое скоро будет опубликовано в Британском медицинском журнале, убедительно показывает, что употребление в пищу дополнительных отрубей и другой клетчатки, скорее всего, принесет больше вреда, чем пользы.

Действительно, ведущий исследователь, профессор Питер Уорвелл из больницы Витеншоу, Манчестер, требует изменения терминологии. Он говорит, что клетчатка больше не должна рассматриваться как краеугольный камень здорового питания, по крайней мере, для людей, страдающих СРК.

«Неправильно говорить, что употребление клетчатки полезно для здоровья, когда она усугубляет неприятные симптомы у многих людей с СРК», — сказал он Mail.

Примерно девять миллионов британцев страдают этим заболеванием. Хроническое расстройство кишечника, СРК, характеризуется спастической болью в животе, вздутием живота и диареей, а также запорами.

Хотя причина этого неизвестна, женщины страдают в три раза чаще, чем мужчины — возможно, из-за их гормональных изменений или повышенной склонности к депрессии и тревоге (которые связаны с расстройством).

Врачи общей практики обычно советуют пациентам увеличить потребление клетчатки и назначают препараты на ее основе.

Но около пяти миллионов человек в Великобритании могут ухудшить свои симптомы из-за этого совета, по словам профессора Уорвелла, который является ведущим специалистом в области расстройства.

«Самое худшее для значительного числа пациентов с СРК — это клетчатка, особенно отруби», — говорит он. «Хотя потребление большего количества клетчатки, несомненно, помогает справиться с легкими запорами, это редко помогает при тяжелых симптомах СРК. От диареи не поможет.

«У людей с тяжелыми запорами возникают проблемы с перемещением отходов по толстой кишке, поэтому добавление наполнителя в виде клетчатки заставляет кишечник выполнять еще больше работы и может ухудшить симптомы».

В Южно-Манчестерской функциональной службе кишечника он принимает многих пациентов, которых другие врачи считают «трудно поддающимися лечению».

«Многие пациенты с СРК утверждают, что их диета не может быть проблемой, потому что они едят так много клетчатки», — говорит он. «Я прямо говорю им, что они должны придерживаться нездоровой диеты».

Он советует пациентам заменить пищу с высоким содержанием клетчатки белым хлебом, макаронными изделиями, печеньем, пирожными и крекерами с кремом — всем, что сделано из рафинированной белой муки.

Дискомфорт: люди, страдающие СРК, которые едят клетчатку, могут усугубить свои симптомы

«Мы обнаружили, что их здоровье улучшается, если они меняют что-то коричневое на что-то белое, — объясняет профессор Уорвелл.

Это означает отказ не только от хлеба из непросеянной муки или зернового хлеба, но и от коричневых макарон, большинства хлопьев и зерновых батончиков, а также печенья для пищеварения (которое является цельнозерновым, хотя многие люди этого не осознают).

Мантра «клетчатка — залог здоровья» стала диетической догмой только в семидесятых годах, в основном на основе результатов популяционных исследований, сравнивающих Африку и западные страны.

Результаты показали, что африканская диета, богатая клетчаткой, приводит к снижению уровня расстройств пищеварения, включая рак кишечника и толстой кишки, а также заболевания, связанные с толстой кишкой.

В 1994 году команда профессора Уорвелла поставила под сомнение это утверждение, сообщив в журнале The Lancet, что в пять раз больше его пациентов с СРК испытывали ухудшение симптомов, когда ели отруби.

Исследование было проигнорировано — возможно, потому, что оно было сосредоточено только на пациентах с крайне тяжелыми симптомами.

Кроме того, начиная с девяностых годов, все больше росло мнение о том, что СРК в значительной степени является результатом стресса или эмоционального потрясения, а консультирование или психотерапия являются лучшим лечением.

Тем не менее, последнее исследование профессора Уорвелла — мониторинг воздействия различных видов клетчатки, включая отруби, на 250 больных — впервые показывает, что она влияет на пациентов даже с умеренными симптомами.

«До сих пор многие врачи общей практики считали само собой разумеющимся, что отруби стимулируют работу кишечника и поэтому полезны, особенно если у пациента запор», — говорит профессор Робин Спиллер, директор Ноттингемского центра болезней пищеварительного тракта и биомедицинского Исследовательский отдел.

‘Теперь у нас есть окончательное исследование, показывающее, что отруби раздражают и без того раздраженный кишечник. Это исследование должно положить конец реальной проблеме многих страдающих СРК».

Он добавляет: «Конечно, лекарства играют определенную роль в лечении симптомов СРК, и, несомненно, существует психологический аспект, который необходимо принимать во внимание.Но диетические советы также имеют решающее значение».

Но не все волокна одинаковы, и исследование показало, что многие пациенты могут употреблять фрукты и овощи, что на самом деле улучшает их симптомы. Это связано с тем, что фрукты и овощи содержат растворимую клетчатку, которая растворяется в воде, образуя густой гель (как и семена подорожника, из которых производятся многие лекарства от СРК).

Это отличается от нерастворимой клетчатки, которая содержится в таких продуктах, как отруби, и которая остается практически неизменной на протяжении всего процесса пищеварения, раздражая и без того чувствительный кишечник.

Избегайте: Отруби содержат нерастворимую клетчатку, которая раздражает и без того чувствительный кишечник

Однако профессор Уорвелл считает, что десятки тысяч людей с СРК, подобно Дейдре, также чувствительны к растворимой клетчатке. «Пока мы не проводили никаких исследований по этому поводу», — говорит он.

‘Но есть неподтвержденные данные о том, что люди лишились жизни из-за симптомов, вызванных употреблением фруктов и овощей.’

Другие проблемные продукты включают шоколад, кофе и фруктозу в продуктах без сахара (таких как жевательная резинка и кола).

Доктор Ник Рид, председатель The Gut Trust, ведущей сети IBS, соглашается. «Древесные хлопья и частицы клетчатки в продуктах, богатых пищевыми волокнами, включая фрукты и овощи, могут раздражать чувствительный кишечник и усугублять кишечные симптомы, включая вздутие, вздутие живота, боль и усиление диареи».

Для Дейдре это звучит правдоподобно. «Я просто не могла следовать пятидневному правилу употребления фруктов и овощей — мне было бы слишком плохо», — говорит она. Если я иду по магазинам, здоровым выбором на обед будет запеченный картофель в кожуре и салат.Вместо этого у меня есть пирог и чипсы.

‘Я люблю овощи, но если у меня есть хотя бы пара ростков или вилка цветной капусты, я знаю, что после этого я буду болеть несколько дней. Я также знаю, что есть хлопья с отрубями полезно для моего сердца, но я не смею к ним прикасаться».

‘Я все еще разрываюсь между здоровой диетой и самочувствием. В эти дни я ем, чтобы контролировать свои симптомы, хотя я беспокоюсь о своем здоровье в долгосрочной перспективе».

Однако то, что верно для Дейдры, нельзя принимать за правило. «Те, кто страдает СРК, должны выяснить, какая пища им подходит, а это может варьироваться от человека к человеку», — говорит доктор Рид.

И хотя часто бывает полезно отказаться от отрубей на некоторое время, пока кишечник не успокоится, есть польза для здоровья от сбалансированной диеты, содержащей различные виды растворимой клетчатки и немного нерастворимой клетчатки, говорит врач общей практики Венди Деннинг, автор книги The Diet Doctors. Внутри и снаружи.

Один из способов обнаружить свои личные триггеры — это новый онлайн-дневник здоровья (ibs-relief.co.uk). Он был разработан профессором Уорвеллом совместно с производителем препарата Бускопан для лечения СРК и запущен сегодня.

Он говорит: «Ведение такого дневника питания — это долгосрочное обязательство — вам нужно делать это в течение нескольких месяцев, чтобы получить результаты, — но это может быть действительно эффективным инструментом для людей, страдающих СРК».

Тем временем Дейдре направили к доктору Мэтью Льюису, консультанту-гастроэнтерологу в больнице BMI Edgbaston в Бирмингеме, где она, наконец, получает полезные советы по питанию, в том числе открывает для себя радость от каши, умеренно растворимой формы клетчатки.

«В случае с Дейрдре мы смогли определить клетчатку как главного виновника СРК и найти подходящую альтернативу — по крайней мере, на завтрак», — говорит доктор Льюис.

«Я была рада открыть для себя что-то полезное и не вызывающее у меня болезни, — говорит Дейдра. «Я на седьмом небе от счастья».

Функциональная служба кишечника Южного Манчестера (www.ibs-care.org).

7 Проблемы, вызванные слишком большим количеством клетчатки (и признаки и симптомы)

Последнее обновление: 3 октября 2019 г., Майкл Джозеф

Легко найти сообщения в СМИ, которые говорят нам, что нужно есть больше клетчатки для более здоровой жизни и улучшения здоровья кишечника.

Мы можем видеть их практически каждый день в Интернете, по телевидению или в газетах.

Кроме того, существуют десятки исследований, подтверждающих пользу пищевых волокон для здоровья пищеварительной системы.

Однако потребление любого пищевого соединения в избытке может быть проблематичным, и клетчатка не является исключением.

Фактически, исследования показывают, что есть некоторые побочные эффекты, которые может вызвать потребление слишком большого количества клетчатки.

В этой статье этот вопрос рассматривается более подробно.

Может ли у вас быть слишком много клетчатки?

Тот факт, что клетчатка полезна, не означает, что мы должны есть ее как можно больше.

Во-первых, можно столкнуться с неблагоприятными последствиями, если мы потребляем слишком много, особенно при приеме пищевых добавок.

Некоторые возможные симптомы чрезмерного потребления клетчатки включают проблемы с желудком и пищеварением, такие как вздутие живота, судороги и газы.

Но сколько волокна слишком много?

«Официальная» рекомендуемая суточная доза клетчатки составляет около 30 граммов в зависимости от пола (1).

Любой, кто придерживается стандартной диеты, основанной на цельных продуктах, вряд ли значительно превысит это количество.

Однако те, кто переусердствует с зелеными коктейлями, добавками с клетчаткой и чрезмерным количеством злаков, могут значительно превысить эту цифру.

Больше не всегда лучше, и исследования показывают, что чрезмерное количество клетчатки может вызвать проблемы.

Возможные проблемы, вызванные слишком большим количеством волокна

Вот несколько признаков, симптомов и проблем, которые может вызвать чрезмерное потребление клетчатки.

1. Запор

Обычно считается следствием слишком малого количества клетчатки, запор также может быть результатом чрезмерного потребления. На самом деле, это может быть даже хуже, чем на диете с низким содержанием клетчатки (2).

В одном исследовании изучалось потребление клетчатки 63 пациентами с запорами, которые в настоящее время находились на диете с высоким содержанием клетчатки. Исследователи разделили участников на три группы; план диеты без клетчатки, с пониженным содержанием клетчатки и с постоянным высоким содержанием клетчатки.

Удивительно, но только участники, сократившие потребление клетчатки, увидели пользу.У участников, сокративших потребление клетчатки, уменьшилось напряжение, газообразование, запор и анальное кровотечение (3).

Исследователи объяснили, что чрезмерное потребление клетчатки может вызвать запор из-за накопления непереваренных веществ в пищеварительном тракте.

Риск выше при первом увеличении количества клетчатки в рационе, поэтому важно постепенно увеличивать количество клетчатки, если вы планируете внести какие-либо существенные изменения в рацион.

Наконец, большее потребление клетчатки увеличивает потребность организма в воде, недостаточное употребление алкоголя может вызвать обезвоживание и усугубить проблему (4, 5).

Ключевой момент: Данные свидетельствуют о том, что слишком много клетчатки может вызвать запор. Исследования также показывают, что сокращение потребления клетчатки может быть эффективным средством для облегчения запоров.

2. Нарушение всасывания питательных веществ

На самом деле, большинство людей уже придерживаются диеты с относительно низким содержанием клетчатки. В результате, избыточное потребление клетчатки редко препятствует усвоению питательных веществ.

Однако нерастворимая клетчатка, в основном содержащаяся в цельных зернах, может снижать усвоение нами определенных питательных веществ.

В частности, клетчатка может связывать основные минералы, включая кальций, железо, магний и цинк (6, 7).

Например, недавнее рандомизированное исследование показало, что высокое потребление клетчатки вызывает «небольшое, но значительное» снижение усвоения кальция (8).

Цельнозерновые источники клетчатки также являются источниками антинутриентов, таких как фитиновая кислота. Хотя фитат может оказывать благотворное влияние на наш организм, он также способен связывать минералы.

В частности, исследования показывают, что более высокое потребление фитатов с пищей препятствует усвоению железа, кальция и цинка (9, 10).

Ключевой момент: Пищевые волокна снижают биодоступность некоторых основных минералов. Тем не менее, этот эффект незначителен для людей с разумным потреблением клетчатки и, вероятно, потребует чрезмерного количества клетчатки, чтобы причинить вред.

3. Газы и вздутие живота

Газы и вздутие живота — две наиболее распространенные жалобы на диету с высоким содержанием клетчатки.

Поскольку мы думаем, что это полезно для здоровья, многие люди перебарщивают и включают в каждый прием пищи слишком много продуктов, богатых клетчаткой.

Поскольку микробиота в нашем кишечнике переваривает клетчатку, в процессе образуются различные газы. Этот газ может привести к отрыжке, метеоризму и вздутию живота, вызывая значительный дискомфорт у больных (11, 12, 13).

Если это звучит знакомо, подумайте, сколько клетчатки вы потребляете.

Это расстройство пищеварения особенно распространено при внезапном увеличении потребления клетчатки (14).

Такие продукты, как бобы и овощи семейства крестоцветных, такие как белокочанная капуста, листовая капуста и проростки, являются распространенными виновниками газообразования.

Ключевой момент:  Употребление небольшого количества овощей во время еды совершенно полезно для здоровья, но в больших количествах это излишество. Избыток клетчатки часто вызывает газообразование и вздутие живота.

4. Спазмы в животе

Спазмы желудка могут быть как болезненными, так и неприятными, и иногда они могут быть признаком чрезмерного потребления клетчатки.

Виновником являются газы, выделяемые при расщеплении большого количества клетчатки, и исследования показывают, что уменьшение потребления клетчатки может облегчить боль в животе (15, 16).

В этом случае причиной проблемы является скопление газов в толстой кишке, оказывающее давление на стенки толстой кишки.

Систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований показывает, что потребление клетчатки может облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника, за исключением болей в животе. Это исследование показало, что « в некоторых случаях нерастворимые волокна могут ухудшить исход» (17).

Хотя спазмы желудка могут быть признаком слишком большого количества клетчатки, если они сохраняются, важно обратиться к врачу для точного диагноза.

Ключевой момент:  Различные исследования показывают, что слишком много клетчатки может привести к боли в животе.

5. Непроходимость кишечника

К счастью, это состояние очень редкое и маловероятное.

Однако есть задокументированные случаи закупорки желудочно-кишечного тракта, требующие неотложной медицинской помощи (18, 19).

Примечательно, что слишком много клетчатки может увеличить риск развития фитобезоара. Это состояние представляет собой большую застрявшую массу в пищеварительной системе, состоящую из фруктовых и овощных волокон.

В сочетании с неадекватным пережевыванием большое потребление пищи с высоким содержанием клетчатки является одним из самых больших факторов риска для фитобезоара (20).

Диета с низким содержанием клетчатки обычно является рекомендацией по умолчанию для тех, кто подвержен риску закупорки кишечника (21, 22).

Ключевой момент:  Кишечная непроходимость — это самый худший сценарий, но серьезная перегрузка клетчаткой может привести к непроходимости кишечника.

6. Дегидратация

Обезвоживание в результате чрезмерного потребления клетчатки зависит в первую очередь от того, сколько жидкости потребляет человек.

Если это недостаточное количество и увеличивается потребление клетчатки, то это возможная причина обезвоживания.

Для получения большего количества пищевых волокон важно обеспечить достаточное потребление воды.

Причина в том, что растворимая клетчатка поглощает воду в пищеварительном тракте, что увеличивает потребность организма в воде (23, 24).

Возможно, вы слышали о предложении «восемь стаканов воды в день» для потребления воды, но за этим не так много доказательств.

Невероятно сложно установить, сколько воды нужно каждому человеку, так как это зависит от множества разных факторов.Например; Климат, физическая активность, диета и уникальная биология каждого человека могут влиять на уровень гидратации.

Имея это в виду, определение потребности в воде по жажде и цвету мочи (в идеале бледно-желтого цвета) является идеальным.

Ключевой момент:  Недостаточное количество воды при диете с высоким содержанием клетчатки приведет к обезвоживанию.

7. Кислотный рефлюкс и ГЭРБ

Недавно полученные данные свидетельствуют о том, что избыточный бактериальный рост в тонкой кишке (SIBO) может вызывать некоторые случаи кислотного рефлюкса.

Кислотный рефлюкс иначе известен как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), но лучше всего вам это знакомо как изжога.

Изжога — это расстройство пищеварения, при котором желудочная кислота просачивается в пищевод и может вызвать что угодно: от легкого дискомфорта до острой жгучей боли.

При изжоге газы от бактериального брожения углеводов могут подниматься вверх. В результате эти газы оказывают давление на клапан НПС (нижний пищеводный сфинктер), который удерживает кислоту в желудке и вне пищевода.

По этой причине снижение уровня углеводов было предложено в качестве потенциального терапевтического решения ГЭРБ.

По-видимому, есть и веские доказательства.

Например, недавнее 16-недельное исследование 144 женщин с ожирением и ГЭРБ показало, что все симптомов исчезли у всех женщин на диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров (25).

Ключевой момент:  Большие количества ферментируемых углеводов, таких как клетчатка, могут играть роль в симптомах ГЭРБ.

Как бороться с избытком клетчатки

Что делать, если вы переедаете клетчатку?

Если у вас есть симптомы чрезмерного употребления, наиболее важными способами противодействия им являются;

  • ПРЕКРАТИТЕ потребление клетчатки до тех пор, пока состояние не улучшится: потребление большего количества клетчатки, когда ее большое количество все еще не переварено, усугубит проблему.
  • Пейте много воды – достаточное количество жидкости поможет процессу пищеварения.
  • Делайте легкие упражнения, такие как ходьба: известно, что упражнения и движение помогают избавиться от запоров и ускорить пищеварение.

Заключительные мысли

Как и во многих других вопросах в области питания, здесь не всегда есть четкое черное и белое.

Несмотря на все заявления о вреде для здоровья, которые мы читали о клетчатке, важно осознавать возможность побочных эффектов при более высоких уровнях потребления.

Также стоит помнить, что некоторые продукты, содержащие клетчатку, невероятно питательны, например, авокадо, малина и какао.

Что можно есть при гастрите и СРК? – Gzipwtf.com

Что можно есть при гастрите и СРК?

Некоторые люди считают, что следующие продукты и напитки помогают облегчить симптомы гастрита:

  • продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и бобовые.
  • продукты с низким содержанием жира, такие как рыба, нежирное мясо и овощи.
  • продукты с пониженной кислотностью, включая овощи и бобовые.
  • негазированные напитки.
  • напитка без кофеина.

Как остановить газ от СРК?

Попробуйте:

  1. Эксперимент с волокном. Клетчатка помогает уменьшить запоры, но также может усилить газообразование и спазмы.
  2. Избегайте проблемных продуктов. Исключите продукты, которые вызывают ваши симптомы.
  3. Ешьте в обычное время. Не пропускайте приемы пищи и старайтесь есть примерно в одно и то же время каждый день, чтобы регулировать работу кишечника.
  4. Регулярно занимайтесь спортом.

Что можно есть с газом IBS?

Считается, что в кишечнике пробиотики помогают восстановить баланс «хорошей», нормальной микрофлоры. Американский колледж гастроэнтерологии рекомендует употреблять пищу с пробиотиками, чтобы уменьшить вздутие живота и газы. Вы можете получить здоровую дозу пробиотиков в йогурте с живыми и активными культурами.

Какие продукты не раздражают СРК?

Наслаждайтесь мясом, курицей и рыбой. Некоторые люди испытывают проблемы с сильно приправленными специями, соусами или жареными продуктами.Попробуйте выбрать следующие закуски: крендельки, запеченные картофельные чипсы, рисовые лепешки, замороженный йогурт, обезжиренный йогурт и фрукты. Ищите продукты с низким содержанием жира, чтобы обогатить свой рацион.

Почему я так много пукаю СРК?

Чрезмерный метеоризм может быть вызван заглатыванием большего количества воздуха, чем обычно, или употреблением трудноперевариваемой пищи. Это также может быть связано с основной проблемой со здоровьем, влияющей на пищеварительную систему, такой как повторяющееся расстройство желудка или синдром раздраженного кишечника (СРК).

Имбирь вреден для СРК?

Исследования показали, что имбирь может влиять на боль и дефекацию, что позволяет предположить, что имбирь может помочь уменьшить боль и изменения стула при СРК-Д [15, 16].Учитывая известное воздействие имбиря на желудочно-кишечный тракт, его широкое применение и низкую стоимость, его следует протестировать в качестве потенциального средства для лечения пациентов с СРК.

Полезен ли лимон при СРК?

Лимонная вода вряд ли ухудшит симптомы СРК, но вряд ли и поможет.

Каких продуктов следует избегать, если у меня СРК?

Брокколи В брокколи много клетчатки, но она может вызывать газообразование. Это может усилить вздутие живота и вызвать некоторые симптомы синдрома раздраженного кишечника.

  • Капуста Капуста очень опасна для людей с синдромом раздраженного кишечника.Это может привести к газообразованию, что может привести к болезненным желудочным расстройствам.
  • Зеленый перец Зеленый перец часто трудно переваривается.
  • Какие овощи можно есть при СРК?

    Цитрусовые. Мандарины в ящике. Пациенты с СРК получают пользу как от растворимой клетчатки, которая помогает сохранить мягкость стула и предотвращает болезненные движения кишечника, так и от нерастворимой клетчатки, которая продвигает пищу.

  • Бобовые и картофель. Суп из фасоли и картофеля. Большинство свежих овощей являются богатыми источниками клетчатки.
  • Овсяные отруби и коричневый рис. Чаша коричневого риса.
  • Какие продукты можно есть при СРК?

    Ферментированные напитки, такие как кефир или чайный гриб

  • Ферментированные овощи, включая квашеную капусту и кимчи
  • Йогурт (без чрезмерного добавления сахара)
  • Каковы лучшие продукты для людей, живущих с СРК?

    Яйца, мясо и рыба.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.