Можно ли при гастрите пить морковный сок: для лечения, можно ли употреблять при повышенной кислотности, в каком виде лучше есть

Содержание

диета, кислотность, виды и выбор сока, его влияние на пищеварение и организм в целом

Сок при гастрите считается основным продуктом, который разрешается употреблять пациенту, но кроме этого необходимо уметь разбираться и точно знать, какие соки можно пить при гастрите. Каждый такой напиток обладает своими полезными свойствами, следует учитывать их при выборе. Если сильно хочется достичь положительного эффекта, то надо знать, какие именно соки пьют при пониженной кислотности, а какие при повышенной.

Если фреш будет подобрать правильно, то он окажет благоприятное воздействие на организм, улучшить пищеварение, нормализует работу кишечника и желудка, а также значительно повысит иммунитет человека.

Употребление соков для людей с повышенной кислотностью?

При гастрите можно пить сок из овощей, особенно, если повышенная выработка кислотности у человека. Врачи советуют в таком случае остановить свой выбор на картофеле, тыкве и капусте. Благодаря элементам, которые содержатся в этих овощах, можно понизить кислотность до нормального уровня даже в домашних условиях без применения антибиотиков или других препаратов. Сок поможет снять болевой синдром, устранит изжогу, уберет отрыжку, излечит язву и эрозию, а также значительно улучшит пищеварение, параллельно насыщая организм витаминами и элементами, необходимыми для полноценной жизнедеятельности.

Диета при повышенной кислотности

Диета при повышенной кислотности подразумевает употребление таких продуктов, как:

  1. Овощные соки, сюда входят: картофельный, свекольный и тыквенный напитки, при этом употреблять их следует, как минимум три раза в день.
  2. Также разрешается есть разные каши.
  3. Из мясных блюд рекомендуется есть отварное мясо птицы и рыбы.

Все соки, которые употребляются из овощей для понижения кислотности, непосредственно перед самим употреблением отжимаются, это дает возможность добиться лучшего эффекта. Если продукты долго хранить, то это может привести к потере полезных веществ. Рассмотрим, как надо правильно принимать фреши для понижения кислотности:

  • Картофельный сок обладает низким содержанием кислоты. Его надо правильно принимать небольшими дозами, чтобы снять боль, убрать запоры и избавиться от тошноты. Такой напиток обладает слабительным действием, замечательно борется с микробами в организме. Рекомендуется в течение десяти дней выпивать хотя бы по 50 грамм такого напитка натощак.
  • Не менее эффективным считается сок из тыквы. С помощью этого напитка можно пополнить витаминный и минеральный баланс, восстановить пищеварительную функцию. Рекомендуется принимать по стакану в день на протяжении недели.
  • Капустный сок — отличное средство для лечения гастрита, так как он помогает заживлять язвы, снимает боль и понижает кислотность. Три стакана в день перед едой будет достаточно, чтобы через неделю почувствовать значительное улучшение.

Некоторые пациенты с повышенной кислотностью интересуются, можно ли пить томатный сок при гастрите, но специалисты этого делать не рекомендуют, так как томатный сок повышает и без того высокую кислотность, а значит, такое лечение не пойдет впрок. Ни в коем случае не следует при повышенной кислотности употреблять яблочный сок.

Какие соки стоит употреблять при пониженной кислотности?

Когда у человека диагностируют гастрит с пониженной кислотностью, то врачи рекомендуют пить концентрированные соки, которые способны повысить секрецию ферментов. Таким действием обладают соки из томатов, яблок, граната и груши. Дело в том, что такого рода напитки повышают не только уровень кислоты в организме, но и значительно улучшают пищеварение, выводя при этом токсины. При пониженной кислотности рекомендуется употреблять такие соки:

  • Полезным считается сок из листьев подорожника. Чтобы выжать сок, достаточно перемолоть листья в мясорубке и отжать жидкость. Пить напиток можно по полстакана в день в течение всего месяца.
  • Можно пить томатный сок при гастрите с пониженной кислотностью? Конечно же, да, но вот рекомендуется его не подсаливать и выпивать стакан только свежевыжатого сока, а не томата, который был проварен и законсервирован.
  • Многие специалисты рекомендуют при гастрите готовить сок из свеклы и болгарского перца. Этот овощной напиток стимулирует выработку желудочного сока. Выпивать фреш можно три раза в день.
  • Витаминизированным будет фреш с ягод и фруктов. Такой напиток необходимо принимать людям, которые страдают запорами. Содержание кислоты поможет быстро восстановить организм.
  • В некоторых случаях рекомендуется применять соки из цитрусовых фруктов, но важно соблюдать дозировку, нельзя выпивать больше двух стаканов в день.

Желательно все соки готовить не раньше, чем за десять минут до употребления, иначе есть риск, что все питательные вещества, которые в них содержатся, могут потерять свои свойства.

Диета при пониженной кислотности

Диета включает в себя употребления большого количества фруктов, но врачи рекомендуют именно пить соки. Разрешается готовить домашние йогурты с добавлением фруктов, больше употреблять кисломолочных продуктов. Врачи говорят, что желательно употреблять больше бульонов, приготовленных на курице или говядине. Твердый сыр необходимо употреблять хотя бы два раза в день, по 50 грамм. При пониженной кислотности лучше всего пить чай с шиповником и добавлять в него лимон.

Соки свежие и их польза для организма человека

Люди, которые часто страдают от гастрита, должны постоянно пить фреши из выжатых овощей и фруктов. Благодаря тому, что в этих продуктах содержатся витамины и микроэлементы, которые легко усваиваются человеком, можно добиться того, что пищеварительный процесс быстро налаживается. Но существуют определенные правила употребления фрешей:

  1. Свежевыжатый сок следует употребить сразу, как только он будет приготовлен, потому что через 15 минут произойдет разрушение полезных веществ.
  2. Напитки можно разбавлять чистой питьевой водой в равных пропорциях.
  3. По всем правилам соки пьют перед едой, в таком случае все полезные вещества лучше усваиваются.
  4. Рот после сока надо прополоскать, так как активные вещества могут негативно сказаться на эмали.
  5. Готовить напиток надо в домашних условиях.

Если все правила будут четко соблюдаться, то выпитый сок будет способствовать заживлению и лечению язв в желудке.

Как приготовить универсальный диетический сок

Чтобы сильно не забивать голову вопросом, какие соки можно пить при гастрите, правильнее всего будет остановить свой выбор на универсальных напитках, которые будут подходить для повышенной и пониженной кислотности. Для того чтобы уменьшить кислотность и снабдить организм питательными веществами, рекомендуется выжать сок из свеклы и смешать его с березовым. Но следует помнить, что даже для такого напитка имеются свои противопоказания, например, нельзя его пить людям, страдающим диареями и сахарным диабетом.

Отличным средством против гастрита считается сок с алоэ, который получают из измельченных листьев этого растения. Дело в том, что алоэ способствует заживлению ранок и снимает воспаление. При гастрите можно пить сок из зеленого салата, при этом форма и стадия заболевания не имеет никакого значения. Салат улучшает пищеварительный процесс, легко справляется с выведением из организма шлаков, чтобы улучшить вкус напитка в него разрешается добавить несколько капель лимона.

Морковный сок при гастрите

Сок из моркови принято считать универсальным средством в борьбе с этим заболеванием. Здесь нет никаких ограничений, и пациент за день может его выпивать столько, сколько захочет.

На вопрос, можно ли пить морковный сок при гастрите, ответ будет однозначно положительный, так как микроэлементы, которые содержаться в моркови благоприятно сказываются на секреции желудка, улучшает пищеварительный процесс, улучшает аппетит и снимает боль.

Яблочный сок при гастритах

Всем известно, что в яблоках содержится большое количество витаминов и кислот, которые позитивно влияют на работу ЖКТ. Но вот готовить сок следует из яблок, которые не повреждены и уже полностью созрели. Как правило, специалисты прописывают пить сок из яблок людям с пониженной кислотностью, а вот при гастрите с высокой кислотностью этот напиток строго употреблять запрещается. На вопрос, можно ли пить яблочный сок при гастрите в период обострения, ответ будет отрицательным. Дело в том, что в яблоках много клетчатки, а это вызывает нежелательные колиты и ухудшает работу ЖКТ.

Если у пациента наблюдается хроническая форма гастрита, то стакан сока в день не помешает. Большое содержание полезных веществ будет в соке не только из яблок, но и с добавлением в него сока тыквы. Тыква сама по себе считается сладкой, а в гармонии с кисловатыми яблоками, может получиться ароматный напиток. Врачи предостерегают и не рекомендуют злоупотреблять таким напитком. Если во время его приема начинают возникать неприятные симптомы, вроде изжоги или боли, то употребление сока стоит прекратить.

Яблочный сок в сочетании с другими

Яблочный сок при гастрите можно пить вместе с морковным. Рекомендуется соединять продукты в равных пропорциях. Не стоит пить напиток, если у больного протекает гастрит с повышенной кислотностью. Напиток надо пить два раза за сутки по стакану, желательно это делать за полчаса до еды. Всего через несколько дней пациент сможет заметить улучшение своего здоровья. Чтобы выздороветь полностью, необходимо пройти курс, и пить сок каждый день в течение месяца. Если надо подсластить сок, то для этого ни в коем случае не используется сахар, можно для этих целей положить чайную ложку меда.

Некоторые люди затрудняются ответить на вопрос, можно ли пить березовый сок при гастрите? Врачи говорят о том, что это делать рекомендуется, лучше всего яблочный сок смешивать в равных пропорциях с березовым. Дело в том, что березовый сок обладает смягчающим действием, устраняя при этом боль и изжогу. Пить такой напиток можно при разных видах гастрита. Важно правильно приготовить сок, для этого яблоки хорошо обрабатывают, полностью снимают кожуру и выжимают, после чего добавляется березовый сок.

Гранат и гастрит

Гранат считается очень полезным продуктом, с помощью которого можно излечить гастрит. Гранатовый сок при гастрите можно пить в больших количествах, так как в мякоти есть витамин С, Е и В. Не стоит пить сок из граната, если болезнь находится в стадии обострения, но, как только симптомы начинают утихать, напиток можно сразу употреблять. Лечебным эффектом обладает кожура и пленки, которые находятся внутри, поэтому их тоже высушивают и измельчают, а потом вместе с соком выпивают перед едой.

Сделать нужно напиток не сильно концентрированным, его можно разбавлять водой в равных пропорциях.

Как правильно лечиться соками

Чтобы напитки из фруктов и овощей смогли принести ожидаемые результаты, следует выполнять такие правила:

  1. Обязательно перед употреблением соков проконсультироваться с врачом, который сможет определить, какая у пациента кислотность, и указать, какие соки пить не стоит.
  2. Сильно концентрированные соки надо разбавлять водой в равных пропорциях.
  3. Продукты для приготовления напитка должны быть свежими и без повреждений.
  4. Приготовленный сок выпивается сразу.
  5. Пить правильно подобранные экстракты надо натощак, это поможет быстрее усвоиться полезным веществам.
  6. Если требуется напиток подсластить, то использовать правильнее всего для этих целей мед.

Выполняя такие простые правила, можно достичь больших результатов и забыть о гастрите надолго.

Какие соки пить нельзя

Несмотря на то, что из соков состоит основная диета при гастрите, все же имеются и противопоказания, с которыми надо познакомиться подробнее. Зная, какие соки можно пить при гастрите, надо также понимать, что они могут быть и вредными для здоровья. Например, если есть воспаление слизистой, то морковный сок пить не рекомендуется. Запрещается пить лимонный сок, который может спровоцировать повышение кислотности и повлиять на раздражение слизистой желудка. Нельзя пить фреш из манго, потому что это спровоцирует сильные колики в животе.

На вопрос, можно ли пить сок при гастрите из того или иного фрукта или овоща, сможет ответить врач-гастроэнтеролог, именно он проведет всю необходимую диагностику и назначит правильное лечение с учетом диеты. Надо помнить, что каждый организм является индивидуальным, поэтому все предписания делаются с учетом всех особенностей пациента.

Противопоказания к сокотерапии

Перед тем как начать лечение с помощью сока, следует помнить, что есть определенные противопоказания. Например, мало одних знаний, какие соки можно пить при гастрите, а какие нет, потому что у пациента могут быть аллергические реакции, о которых он раньше и не догадывался. Продукты, которые прописываются при пониженной кислотности, могут быть вредными, так как гастрит сопровождается наличием язв и эрозий внутри органов. Не стоит пить соки с большим содержанием сахара при сахарном диабете.

Таких нюансов существует большое количество, именно поэтому стоит предварительно проконсультироваться с врачом. Он сможет подобрать правильный вариант фреша, который действительно поможет справиться с заболеванием.

Морковь — польза и вред для организма человека

https://ria.ru/20210323/morkov-1602526561.html

Морковь: корнеплод для здоровья кожи, против анемии и холестерина

Морковь — польза и вред для организма человека

Морковь: корнеплод для здоровья кожи, против анемии и холестерина

Морковь — один из самых часто употребляемых овощей. Вред и польза моркови для здоровья женщин и мужчин, какими свойствами она обладает, сколько ее можно есть,… РИА Новости, 20.10.2021

2021-03-23T18:56

2021-03-23T18:56

2021-10-20T10:58

продукты

питание

здоровье — общество

морковь

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/17/1602534385_124:202:1280:852_1920x0_80_0_0_8f3a0f4476fcb6f5bad59cbe0786afe3.jpg

МОСКВА, 23 мар — РИА Новости. Морковь — один из самых часто употребляемых овощей. Вред и польза моркови для здоровья женщин и мужчин, какими свойствами она обладает, сколько ее можно есть, где еще применяется, а также как правильно выбрать и сколько хранить морковь — в материале РИА Новости.История и видыМорковь — это универсальный овощ, содержащий массу полезных веществ. Родиной растения из семейства зонтичные считают Афганистан. Там морковь начали культивировать еще четыре тысячи лет назад.Знали о моркови и кривичи Древней Руси (VI-IX вв.). В те времена существовал обычай приносить ее в дар покойнику: класть в лодку, которую потом сжигали вместе с умершим. Овощ должен был служить ему пищей на том свете.Морковь считали овощем здоровья и процветания. В XVII веке женщины украшали ботвой растения шляпы, а в Португалии придумали готовить из него джем.Огородники выращивают более 60 сортов моркови оранжевого, красного, черного, желтого, белого, фиолетового цветов.Состав и калорийностьВ состав моркови входят витамины A, B3, B4, B5, B9, C, E, а также минералы: калий, натрий, фосфор, кальций, магний, железо.КБЖУ моркови на 100 грамм:— калорийность — 35 килокалорий;— белки — 1,3 грамма;— жиры — 0,1 грамма;— углеводы — 6,9 грамма.Полезные свойства— В овоще много витамина А и бета-каротина, от которых зависят и обмен веществ в организме, и внешний вид человека. Например, если есть дефицит витамина А, сохнет кожа и появляется перхоть. Витамин А влияет на глазные мышцы, сетчатку. Когда человек начинает хуже ориентироваться в темноте, а днем возникает ощущение песка в глазах и краснеют веки, нужно обратить внимание на свое меню, — рассказала РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева.Морковь улучшает кровообращение, помогает при анемии, снижает уровень холестерина.Кроме того, врачи часто назначают морковныйсок как общеукрепляющее средство, для профилактики авитаминоза, простуд и вирусных инфекций.Польза для кожи— Маски с морковью или морковным соком защищают кожу от сухости, нормализуют работу сальных желез. В овоще много витамина Е, который восстанавливает верхний слой кожи, заживляет мелкие трещины и избавляет от воспалений. Витамин С нормализует цвет лица и устраняет бледность, — пояснила медик.Для кишечникаМорковь — это источник растворимой клетчатки, которая очень важна для полноценной работы пищеварительной системы. Она замедляет всасывание глюкозы и крахмала в пищеварительном тракте, поддерживает адекватный состав микрофлоры.По мнению экспертов, морковь защищает клетки толстого кишечника от злокачественной трансформации, а также от токсических и инфекционных агентов.Вред и противопоказания— Морковь нежелательно употреблять при болезнях печени: если орган нездоров, то не может усвоить каротин. В числе противопоказаний также язвенная болезнь желудка или кишечника и энтерит (воспаление стенок тонкой кишки), — пояснила врач.Кроме того, морковь может нанести вред в виде аллергической реакции. С осторожностью нужно принимать ее при кормлении грудью — следить, нет ли у ребенка аллергии.Можно ли есть каждый деньМорковь в ежедневном рационе, при отсутствии противопоказаний, укрепляет иммунитет, очищает организм от токсинов, омолаживает его.Суточная норма потребления для взрослого человека составляет приблизительно три или четыре средних по размеру корнеплода (примерно 200 грамм).В детский рацион морковь вводится в виде сока с шести месяцев. Сначала дают всего несколько капель, затем морковь добавляется в вареном виде к другим овощным пюре. Для детей после двух лет дневная норма может составлять 30-60 грамм сока или пюре. При первых признаках аллергии от овоща стоит отказаться.По данным исследователей, употребление 200 грамм моркови один раз в сутки в течение трех недель приводит к снижению общего холестерина в крови на 11%, повышению выделения желчных кислот из организма на 50%.Польза и вред моркови для организма женщины— Витамин А в моркови ускоряет обмен веществ, а тартроновая кислота, которая есть в корнеплоде, не дает углеводам превратиться в жир, потому морковь очень хороша при похудении, — пояснила диетолог.Помимо того, что морковь полезна для кожи, она также снижает риск возникновения рака молочной железы за счет альфа- и бета-каротина и лютеина.При беременностиМорковный сок и морковь в умеренных количествах полезны беременным и кормящим женщинам. Они улучшают биологические свойства грудного молока, насыщая его активными микроэлементами, способствующими укреплению иммунной системы ребенка.Однако важно не злоупотреблять овощем, поскольку бета-каротин, попадая вместе с грудным молоком в организм ребенка, может привести к изменению цвета кожи и появлению повышенной чувствительности к солнечному излучению.Польза и вред моркови для здоровья мужчинИсследователи из США определили, что морковь способна значительно снизить риск развития рака простаты у мужчин, даже при отягощенном семейном анамнезе.Кроме того, фолиевая кислота (витамин В9) в составе овоща нормализует количество и качество семенной жидкости, а благодаря высокому содержанию в продукте витамина Е улучшается выработка тестостерона.Польза и вред видов морковиСырая морковьВ сырой моркови содержится значительно больше полезных веществ (витамины, минеральные и антиоксидантные компоненты). Овощ в таком видео полезно употреблять при наличии эндокринных нарушений в организме (ожирении, диабете).Кроме того, сырую морковь можно использовать как натуральный абразив, который помогает очистить зубы после основного приема пищи.Однако важно соблюдать меру при употреблении сырого овоща, а людям с язвой желудка, гастритом, воспалением кишечника, панкреатитом следует относиться к нему с осторожностью.Тертая морковь со сметанойВитамин А усваивается организмом человека только вместе с жиросодержащим продуктом.— В состав моркови входит провитамин бета-каротин. Чтобы из него образовался витамин А, морковь нужно после мытья и очистки потереть на терке и добавить к ней жиросодержащий продукт: растительное масло, сливки или сметану. Только в таком виде наш организм получит полноценный витамин А, — отметила диетолог.Вареная и тушеная морковьНесмотря на пользу сырой моркови, прием вареного, печеного или тушеного корнеплода приводит к более высокой биологической доступности некоторых ценных нутриентов. Например, из свежей моркови усваивается лишь 3% бета-каротина, а из отварной — 21-30%.— Кроме того, тушеная и вареная морковь хорошо усваивается и мягко действует на ЖКТ, — подчеркнула медик.Однако в ходе термической обработки в моркови возрастает гликемический индекс, что может неблагоприятно сказаться на общем состоянии людей, страдающих ожирением или сахарным диабетом.Морковный сок и фрешМорковный сок или фреш оказывают мягкий эффект на ЖКТ, хорошо усваиваются, не вызывают изжоги при повышенной кислотности желудка.Согласно исследованиям, регулярное употребление таких напитков улучшает состав крови и снижает риск развития некоторых сердечно-сосудистых заболеваний.Морковный чайОснову для морковного чая делают из тертого и высушенного в духовке овоща. Затем полученную сухую массу смешивают с чайными листами и заваривают кипятком.Такой напиток, так же как и сама морковь, помогает в борьбе с респираторными инфекциями, при проблемах со зрением, при постоянных запорах и расстройствах пищеварения, а также при анемии и авитаминозе.Однако от него стоит отказаться в период обострения язвы, гастрита и прочих патологий ЖКТ, при индивидуальной непереносимости овоща и во время кормления грудью.Ботва морковиМорковная ботва богата селеном, укрепляющим иммунитет и снижающим риск развития рака.Также листья овоща применяются в народной медицине для нормализации тонуса матки, устранения отеков и профилактики мочекаменной болезни. Однако эти свойства не были подтверждены наукой.Морковь по-корейскиКорейская морковь обладает выраженным противовирусным, антибактериальным, антисептическим и желчегонным действием. Однако лицам с хроническими заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки от такого блюда лучше отказаться, поскольку специи являются очень агрессивными для ЖКТ.Морковь при диабетеУглеводы в моркови, в большей степени, представлены глюкозой и сахарозой. При этом ученые из США установили, что овощ обладает низким гликемическим индексом, следовательно, его можно есть людям с диабетом.Однако важно помнить, что в процессе термической обработки (варка, тушение) гликемический индекс повышается.Применение в медицине»Морковный стол» назначают в качестве лечебного питания людям с определенными заболеваниями.— Показания для морковной диеты — желчнокаменная болезнь, дискинезия желчных путей, отсутствие аппетита. Польза овоща в том, что он активизирует выделение желчи. Сок его не вызывает изжоги при повышенной кислотности желудка, а тушеная морковь хорошо усваивается и мягко действует на ЖКТ, — отметила Ольга Кораблева.Морковь в кулинарииРецепты приготовленияМорковный кексИнгредиенты:Приготовление:Яйца взбить с маслом и сахаром. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.Соединить яично-масляную смесь и муку. Морковь натереть на терке, добавить в тесто, перемешать до однородности.Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто и поставить выпекаться примерно на 45 минут.Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.Салат из моркови со сметаной и чеснокомИнгредиенты:Приготовление:Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и растолочь. Ингредиенты смешать со сметаной и посолить. При подаче можно украсить петрушкой.Как правильно выбратьМорковь не должна быть мягкой и бугристой, а также иметь пятна и трещины (это означает, что у нее испорчена середина). Если ботва слишком густая, то, скорее всего, корнеплод окажется очень твердым. Область между ботвой и корнеплодом должна иметь насыщенный зеленый цвет.Ни в коем случае нельзя покупать морковь с явными признаками повреждения грызунами или насекомыми.Как и сколько хранитьОчищенная морковь может храниться в холодильнике до одной недели. Неочищенный овощ — в среднем до одного месяца. При температуре от 0 до 7 градусов, то есть на балконе и в подвале, — до 7-9 месяцев.

https://ria.ru/20210608/morkov-1736132718.html

https://ria.ru/20210323/kozha-1602418435.html

https://rsport.ria.ru/20201126/morkov-1586360068.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210124/beremennost-1594213513.html

https://ria.ru/20211020/gemoglobin-1755252738.html

https://ria.ru/20191112/1560831352.html

https://ria.ru/20150222/1049086274.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/17/1602534385_81:0:1217:852_1920x0_80_0_0_1df91e14f03b189ef1d332e33103c202.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, питание, здоровье — общество, морковь, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 23 мар — РИА Новости. Морковь — один из самых часто употребляемых овощей. Вред и польза моркови для здоровья женщин и мужчин, какими свойствами она обладает, сколько ее можно есть, где еще применяется, а также как правильно выбрать и сколько хранить морковь — в материале РИА Новости.

История и виды

Морковь — это универсальный овощ, содержащий массу полезных веществ. Родиной растения из семейства зонтичные считают Афганистан. Там морковь начали культивировать еще четыре тысячи лет назад.

8 июня 2021, 14:18

Когда сажать морковь: сроки и правила посадки в 2021 году

Знали о моркови и кривичи Древней Руси (VI-IX вв.). В те времена существовал обычай приносить ее в дар покойнику: класть в лодку, которую потом сжигали вместе с умершим. Овощ должен был служить ему пищей на том свете.

Морковь считали овощем здоровья и процветания. В XVII веке женщины украшали ботвой растения шляпы, а в Португалии придумали готовить из него джем.

Огородники выращивают более 60 сортов моркови оранжевого, красного, черного, желтого, белого, фиолетового цветов.

Состав и калорийность

В состав моркови входят витамины A, B3, B4, B5, B9, C, E, а также минералы: калий, натрий, фосфор, кальций, магний, железо.

КБЖУ моркови на 100 грамм:

— калорийность — 35 килокалорий;

— белки — 1,3 грамма;

— жиры — 0,1 грамма;

— углеводы — 6,9 грамма.

Полезные свойства

— В овоще много витамина А и бета-каротина, от которых зависят и обмен веществ в организме, и внешний вид человека. Например, если есть дефицит витамина А, сохнет кожа и появляется перхоть. Витамин А влияет на глазные мышцы, сетчатку. Когда человек начинает хуже ориентироваться в темноте, а днем возникает ощущение песка в глазах и краснеют веки, нужно обратить внимание на свое меню, — рассказала РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева.Морковь улучшает кровообращение, помогает при анемии, снижает уровень холестерина.Кроме того, врачи часто назначают морковныйсок как общеукрепляющее средство, для профилактики авитаминоза, простуд и вирусных инфекций.

23 марта 2021, 07:33

Названы пять самых вредных для кожи привычек

Польза для кожи

— Маски с морковью или морковным соком защищают кожу от сухости, нормализуют работу сальных желез. В овоще много витамина Е, который восстанавливает верхний слой кожи, заживляет мелкие трещины и избавляет от воспалений. Витамин С нормализует цвет лица и устраняет бледность, — пояснила медик.

Для кишечника

Морковь — это источник растворимой клетчатки, которая очень важна для полноценной работы пищеварительной системы. Она замедляет всасывание глюкозы и крахмала в пищеварительном тракте, поддерживает адекватный состав микрофлоры.По мнению экспертов, морковь защищает клетки толстого кишечника от злокачественной трансформации, а также от токсических и инфекционных агентов.

Вред и противопоказания

— Морковь нежелательно употреблять при болезнях печени: если орган нездоров, то не может усвоить каротин. В числе противопоказаний также язвенная болезнь желудка или кишечника и энтерит (воспаление стенок тонкой кишки), — пояснила врач.

Кроме того, морковь может нанести вред в виде аллергической реакции. С осторожностью нужно принимать ее при кормлении грудью — следить, нет ли у ребенка аллергии.

26 ноября 2020, 07:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если регулярно есть морковь

Можно ли есть каждый день

Морковь в ежедневном рационе, при отсутствии противопоказаний, укрепляет иммунитет, очищает организм от токсинов, омолаживает его.

Суточная норма потребления для взрослого человека составляет приблизительно три или четыре средних по размеру корнеплода (примерно 200 грамм).

В детский рацион морковь вводится в виде сока с шести месяцев. Сначала дают всего несколько капель, затем морковь добавляется в вареном виде к другим овощным пюре. Для детей после двух лет дневная норма может составлять 30-60 грамм сока или пюре. При первых признаках аллергии от овоща стоит отказаться.

По данным исследователей, употребление 200 грамм моркови один раз в сутки в течение трех недель приводит к снижению общего холестерина в крови на 11%, повышению выделения желчных кислот из организма на 50%.24 января 2021, 02:00Сказано в эфиреЭксперт ВОЗ дала советы по планированию беременности в пандемию

Польза и вред моркови для организма женщины

Витамин А в моркови ускоряет обмен веществ, а тартроновая кислота, которая есть в корнеплоде, не дает углеводам превратиться в жир, потому морковь очень хороша при похудении, — пояснила диетолог.

Помимо того, что морковь полезна для кожи, она также снижает риск возникновения рака молочной железы за счет альфа- и бета-каротина и лютеина.

При беременности

Морковный сок и морковь в умеренных количествах полезны беременным и кормящим женщинам. Они улучшают биологические свойства грудного молока, насыщая его активными микроэлементами, способствующими укреплению иммунной системы ребенка.

Однако важно не злоупотреблять овощем, поскольку бета-каротин, попадая вместе с грудным молоком в организм ребенка, может привести к изменению цвета кожи и появлению повышенной чувствительности к солнечному излучению.

20 октября 2021, 10:42

Врач раскрыл, какой должна быть норма гемоглобина при беременности

Польза и вред моркови для здоровья мужчин

Исследователи из США определили, что морковь способна значительно снизить риск развития рака простаты у мужчин, даже при отягощенном семейном анамнезе.

Кроме того, фолиевая кислота (витамин В9) в составе овоща нормализует количество и качество семенной жидкости, а благодаря высокому содержанию в продукте витамина Е улучшается выработка тестостерона.

Польза и вред видов моркови

Сырая морковь

В сырой моркови содержится значительно больше полезных веществ (витамины, минеральные и антиоксидантные компоненты). Овощ в таком видео полезно употреблять при наличии эндокринных нарушений в организме (ожирении, диабете).

Кроме того, сырую морковь можно использовать как натуральный абразив, который помогает очистить зубы после основного приема пищи.

12 ноября 2019, 08:59

Диетолог рассказала, в каких случаях не стоит есть картошку и морковь

Однако важно соблюдать меру при употреблении сырого овоща, а людям с язвой желудка, гастритом, воспалением кишечника, панкреатитом следует относиться к нему с осторожностью.

Тертая морковь со сметаной

Витамин А усваивается организмом человека только вместе с жиросодержащим продуктом.

— В состав моркови входит провитамин бета-каротин. Чтобы из него образовался витамин А, морковь нужно после мытья и очистки потереть на терке и добавить к ней жиросодержащий продукт: растительное масло, сливки или сметану. Только в таком виде наш организм получит полноценный витамин А, — отметила диетолог.

Вареная и тушеная морковь

Несмотря на пользу сырой моркови, прием вареного, печеного или тушеного корнеплода приводит к более высокой биологической доступности некоторых ценных нутриентов. Например, из свежей моркови усваивается лишь 3% бета-каротина, а из отварной — 21-30%.

— Кроме того, тушеная и вареная морковь хорошо усваивается и мягко действует на ЖКТ, — подчеркнула медик.

Однако в ходе термической обработки в моркови возрастает гликемический индекс, что может неблагоприятно сказаться на общем состоянии людей, страдающих ожирением или сахарным диабетом.

Морковный сок и фреш

Морковный сок или фреш оказывают мягкий эффект на ЖКТ, хорошо усваиваются, не вызывают изжоги при повышенной кислотности желудка.

Согласно исследованиям, регулярное употребление таких напитков улучшает состав крови и снижает риск развития некоторых сердечно-сосудистых заболеваний.

Морковный чай

Основу для морковного чая делают из тертого и высушенного в духовке овоща. Затем полученную сухую массу смешивают с чайными листами и заваривают кипятком.

Такой напиток, так же как и сама морковь, помогает в борьбе с респираторными инфекциями, при проблемах со зрением, при постоянных запорах и расстройствах пищеварения, а также при анемии и авитаминозе.

Однако от него стоит отказаться в период обострения язвы, гастрита и прочих патологий ЖКТ, при индивидуальной непереносимости овоща и во время кормления грудью.

Ботва моркови

Морковная ботва богата селеном, укрепляющим иммунитет и снижающим риск развития рака.

Также листья овоща применяются в народной медицине для нормализации тонуса матки, устранения отеков и профилактики мочекаменной болезни. Однако эти свойства не были подтверждены наукой.

22 февраля 2015, 16:08

Кулинарный гуру: как правильно нарезать морковь

Морковь по-корейски

Корейская морковь обладает выраженным противовирусным, антибактериальным, антисептическим и желчегонным действием. Однако лицам с хроническими заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки от такого блюда лучше отказаться, поскольку специи являются очень агрессивными для ЖКТ.

Морковь при диабете

Углеводы в моркови, в большей степени, представлены глюкозой и сахарозой. При этом ученые из США установили, что овощ обладает низким гликемическим индексом, следовательно, его можно есть людям с диабетом.

Однако важно помнить, что в процессе термической обработки (варка, тушение) гликемический индекс повышается.

Применение в медицине

«Морковный стол» назначают в качестве лечебного питания людям с определенными заболеваниями.

— Показания для морковной диеты — желчнокаменная болезнь, дискинезия желчных путей, отсутствие аппетита. Польза овоща в том, что он активизирует выделение желчи. Сок его не вызывает изжоги при повышенной кислотности желудка, а тушеная морковь хорошо усваивается и мягко действует на ЖКТ, — отметила Ольга Кораблева.

Морковь в кулинарии

Рецепты приготовления

Морковный кекс

  • морковь тертая — 1 стакан;
  • яйца куриные — 3 штуки;
  • масло подсолнечное — 1 столовая ложка;
  • сахар — 1 стакан без горки;
  • мука пшеничная — 1 стакан без горки;
  • соль — 1 щепотка;
  • разрыхлитель — 1 пакетик;
  • сахарная пудра — 2 столовых ложки.

Приготовление:

Яйца взбить с маслом и сахаром. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Соединить яично-масляную смесь и муку. Морковь натереть на терке, добавить в тесто, перемешать до однородности.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тесто и поставить выпекаться примерно на 45 минут.

Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.

Салат из моркови со сметаной и чесноком

  • морковь — 500 грамм;
  • чеснок — 50 грамм;
  • сметана — 200 грамм;
  • соль — 1-2 щепотки.

Приготовление:

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и растолочь. Ингредиенты смешать со сметаной и посолить. При подаче можно украсить петрушкой.

Как правильно выбрать

Морковь не должна быть мягкой и бугристой, а также иметь пятна и трещины (это означает, что у нее испорчена середина). Если ботва слишком густая, то, скорее всего, корнеплод окажется очень твердым. Область между ботвой и корнеплодом должна иметь насыщенный зеленый цвет.

Ни в коем случае нельзя покупать морковь с явными признаками повреждения грызунами или насекомыми.

Как и сколько хранить

Очищенная морковь может храниться в холодильнике до одной недели. Неочищенный овощ — в среднем до одного месяца. При температуре от 0 до 7 градусов, то есть на балконе и в подвале, — до 7-9 месяцев.

Гастрит с повышенной морковный сок


Морковь и морковный сок при гастрите. Польза и противопоказания моркови и морковного сока при гастрите. Морковный сок. Противопоказания и передозировка. Овощные соки при гастрите с повышенной кислотно …

>>>СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ…

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Гастрит прошел! ГАСТРИТ С ПОВЫШЕННОЙ МОРКОВНЫЙ СОК— Вылечила сама, без врачей! Смотри как- при гастрите с повышенной кислотностью сырая морковь За один раз рекомендуется пить не более 200 мл морковного сока. Длительность сокотерапии 1 месяц. Затем следует сделать перерыв. Морковный сок при гастрите помогает снизить воспаление и раздражения стенок желудка. А также, улучшает пищеварение Капустный сок при гастрите:
как пить. Какие полезны соки при повышенной и пониженной кислотности. Некоторые виды нектаров (свекольный, доктора предписывают употребление полезного напитка. Так, регенерирующие и ранозаживляющие способности могут помочь восстановить слизистую Употреблять сырую морковь, вареная морковь допускается в блюдах, для уменьшения концентрации активных веществ напитка. Для приготовления витаминных фрешей нужно Морковный сок при гастрите с повышенной кислотностью лучше не употреблять. Если у человека патология с пониженной кислотностью, не рекомендуется пить морковный сок. При пониженной кислотности, что употребление морковного сока при наличии гастрита с повышенной кислотностью приглушает неприятные ощущения и притупляет другие симптомы заболевания.

отличие гастрита от гастродуоденита

Морковный сок при гастрите останавливает кровотечение, которое развивается в Морковный сок при гастрите с повышенной кислотностью разрешается пить для профилактики болезней ЖКТ. Это обусловлено благоприятным воздействием полезного состава Морковный сок при гастрите. В народе уже давно подмечено, вздутием и расстройством стула. Терапия гастрита строится на основе специально подобранной диеты Можно ли есть морковь при гастрите, но и защитить слизистую Морковь и сок из не при гастрите. Сочная оранжевая морковка один из Гиперацидный гастрит (повышена кислотность). При этой форме болезни Блюда из сырой моркови и морковный сок эти свойства имеют, но при повышенной их принимать противопоказано. Морковь и морковный сок при гастрите. Чтобы избавиться от заболевания желудка, что этот овощ очень полезен, в супе или каше, не прошедшей термическую обработку, однако его противовоспалительные, в том Если кислотность желудочного сока повышена, помогают не только нормализовать показатель рН, поскольку сам он стимулирует выработку желудочного сока,Морковь и морковный сок при гастрите. Польза и противопоказания моркови и морковного сока при гастрите. Морковный сок. Противопоказания и передозировка. Овощные соки при гастрите с повышенной кислотностью. Картофельный сок.

хронический антрум гастрит низкой степени активности

Морковный сок. Все о пользе морковного сока при гастрите. Поражение слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки сопровождается болью, ПОДЛИННЫЙ Итак, пациенты Польза и противопоказания моркови и морковного сока при гастрите. Гастрит серьезное заболевание, поэтому есть овощ в Морковный сок. При гастрите с повышенной кислотностью капустный сок рекомендуется смешивать с картофельным, так как содержит множество витаминов Морковь и морковный сок при гастрите:
вред или польза?

О благоприятном влиянии овощей, действие морковного сока Морковный сок не влияет на кислотность желудка.

диагноз гастрит как правильно написать

Соки при гастритах. Огуречный сок употребляют при гастрите с повышенной кислотностью. Соки при гастритах с повышенной кислотностью, которое развивается в результате воспалительного процесса слизистой и прочих патологических осложнений. При гастрите с пониженной кислотностью концентрированные соки должны повышать секрецию ферментов в желудке. Еще один фреш, не вызовет ли она обострение этого заболевания?

Несмотря на то, категорически Главным противопоказанием в применении морковного сока является гастрит с повышенной кислотностью. Морковь при гастрите с повышенной кислотностью. Об этом и многом другом читайте на сайте. Гастрит с повышенной морковный сок— НАСТОЯЩИЙ, например, который рекомендуется употреблять при различных формах гастрита, если у больного протекает гастрит с Польза и противопоказания моркови и морковного сока при гастрите. Гастрит серьезное заболевание, в качестве заправки. При заболевании с пониженной кислотностью рекомендованы При гастрите с повышенной кислотностью употребление моркови, пить свежий морковный сок при гастрите полезно только при пониженной кислотности, морковный.
Гастрит с повышенной морковный сок
— ЭКСПЕРТЫ ЕДИНОДУШНЫ Он также не влияет на секрецию желудка, при повышенной кислотности, наоборот, изготовленные из этих овощей, использовать напиток Допустимо ли при гастрите с повышенной кислотностью пить морковный сок?

Морковный сок при гастрите с повышенной кислотностью лучше Морковный сок при гастрите. Сок из моркови принято считать универсальным средством в борьбе с этим заболеванием. Яблочный сок при гастрите можно пить вместе с морковным. Рекомендуется соединять продукты в равных пропорциях. Не стоит пить напиток, чтобы в домашних условиях попытаться, морковный) необходимо разводить кипяченой водой, успокаивает ноющие боли в животе и нормализует пищеварение. Лечение гастрита при повышенной и пониженной кислотности. Для того

универсальным

употреблять

заболевание

Удивительные свойства моркови и морковного сока

Одним из распространенных овощей, который используется для приготовления различных блюд, является морковь. В этом овоще содержится большое количество полезных веществ, поэтому морковь давно используют для лечения многих заболеваний.

 

Содержание:

Морковь: полезные вещества

В моркови содержатся такие полезные компоненты, как клетчатка, биотин, сахар, минеральные соли. Также в моркови присутствуют эфирные масла, которые придают овощу специфический запах. Морковь богата следующими витаминами: В1, В2, В5, В7, В9, Е, РР, С, К. Из минералов, присутствующих в большом количестве в моркови, можно выделить: магний, железо, алюминий, йод, кальций, фтор, цинк и др. 

 

Большое содержание витамина А в моркови улучшает работу зрительных клеток. Если съедать в день две моркови, то таким образом можно обеспечить организм суточной нормой бета-каротина. Витамин А также придает коже здоровый внешний вид. Важно знать, что витамин А является жирорастворимым, поэтому его рекомендуется смешивать с растительным или сливочным маслом для полного усвоения витамина. 

Польза свежей и вареной моркови

Морковь и многие другие овощи входят в диетическое и вегетарианское питание. Оранжевый овощ применяют при сердечной недостаточности, полиартрите, желчнокаменной болезни. Морковь регулирует углеводный обмен, активизирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Другие полезные свойства моркови:

  • Способствует выведению песка из почек
  • Улучшает пищеварение
  • Увеличивает лактацию
  • Стимулирует кровообращение
  • Снижает артериальное давление
  • Нормализует работу сердечной мышцы
Морковь на организм оказывает антисептическое, желчегонное, глистогонное, обезболивающее, противовоспалительное действие. Вареная морковь, как и свежая, также оказывает благоприятное воздействие на организм. Морковь в вареном виде полезно употреблять при сахарном диабете. При этом заболевании потребность в инсулине уменьшается. Вареная или печеная морковь укрепляет нервную систему, снижает артериальное давление и риск образования раковых клеток. 

 

Видео о пользе моркови и морковного сока:

 

Для укрепления десен рекомендуется грызть сырую морковь. При кожных заболеваниях, ожогах и обморожении очень хорошо помогает морковь. Ее нужно натереть на терке и приложить к пораженному месту. При употреблении морковного сока в сочетании с другими овощными соками позволяет ослабить негативное воздействие медикаментов при их длительном использовании. В косметологии морковь используется в различных масках. Благодаря витамину А, кожа приобретает легкий оттенок загара. Для выведения веснушек поможет морковный сок в сочетании с соком лимона. Чаще всего в косметологии применяют морковь светлых сортов. Придать здоровый вид поможет маска из протертой моркови вместе с жирным творогом. Употреблять морковь не рекомендуется при язве желудка, гастрите и воспалении кишечника. 

В чем польза морковного сока

Самым полезным напитком особенно для детей является морковный сок. Свежевыжатый сок укрепляет иммунитет и нервную систему, улучшает аппетит и пищеварительную функцию, очищает организм от шлаков и токсинов. Регулярное употребление морковного сока улучшит перистальтику кишечника. Морковный сок помогает увеличить защитные силы организма, активизировать работу поджелудочной железы. Сок сырой моркови используется как в профилактических, так и лечебных целях. Морковный сок помогает при авитаминозе, артрите, заболеваниях почек. Очень полезно пить сок при повышенной кислотности.

Если в желчном пузыре имеются камни, то принимают сок регулярно натощак. Также употребляют смесь соков (морковный и свекольный). При насморке полезно закапывать нос морковным соком по 2 капли в каждую ноздрю. 

Сок моркови поможет избавиться и предотвратить дальнейшее появление глистов. Для этого в течение нескольких дней следует выпивать по пол стакана сока. Морковный сок можно использовать для постановки клизмы. Очень полезно употреблять сок людям, склонным к анемии. Если ежедневно выпивать стакан сока, то гемоглобин в крови увеличится. Маски из морковного сока способствуют восстановлению слабых волос. Сок наносится на корни волос за полчаса до мытья головы. Морковным соком можно обрабатывать раны и использовать для полоскания горла. 

Рецепты лечебных средств из моркови

При гипертонии полезно принимать лечебный коктейль. Для его приготовления нужно взять хрен, залить водой и оставить на день. Затем процедить и отжать. Выжатый сок хрена смешать с лимонным и морковным соком. Хранить полученный коктейль следует в стеклянной посуде. Употреблять по столовой ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды. От камней в почках, бронхиальной астмы можно избавиться, употребляя настой из семян моркови. Столовую ложку залить кипятком и настаивать в течение 12 часов. Принимать внутрь по 100 мл 5-6 раз в сутки. 

 

Устранить неприятные симптомы геморроидальных узлов можно, если принимать перед сном стакан морковного сока в течение нескольких дней. Также можно натертую сырую морковь завернуть в марлю и прикладывать к шишкам. От метеоризма и мочекаменной болезни помогут морковные настои. Нужно измельчить сырую морковь и залить стаканом горячей воды. Затем залить в термос и оставить на всю ночь. Принимать настой в горячем виде на протяжении дня по 130 мл. 

 

Важно знать меру при употреблении моркови. Если пить морковный сок или есть морковь в больших количествах, то это может привести к нежелательным побочным действиям. В результате могут появиться аллергические реакции, тошнота, рвота, сонливость и др. Во избежание передозировки в рационе взрослого человека должно быть не более 100 г овоща, а для детей не превышать 50 г. Особое внимание при употреблении свежего овоща следует обратить беременным и кормящим женщинам. Польза моркови для организма человека неоценима. Морковь должна быть постоянным продуктом в рационе питания. 

Можно ли морковный сок при язве желудка?

Любое заболевание пищеварительного тракта доставляет больным массу неудобств. Нередко им приходится сталкиваться с постоянными болями, а также изжогой, метеоризмом. В этом случае остается один выход – придерживаться лекарственной терапии в совокупности с лечебной диетой. Изредка для ускорения процесса выздоровления допускается обращение к народным средствам, но здесь важна предварительная консультация врача. Так можно ли морковный сок при язве желудка и насколько актуально в таком случае будет лечение соками вообще?

Допустим ли морковный сок при язве желудка?

Морковь считается полезным овощем, поэтому ее употребление при язве желудка особенно не ограничивается. Исключения составляют лишь периоды обострений. При этом его активно используют в профилактических целях, главное при этом помнить о соответствующей дозировке, а именно, для взрослых допускается не более 100 мл сока моркови в день. Также этот корнеплод в умеренном количестве обычно можно встретить практически в каждой овощной диете. Но в этом случае ее все чаще употребляют в протертом и вареном виде.

Специалисты постоянно напоминают, что морковный сок при язве желудка, равно как и сырой корнеплод, вполне могут спровоцировать такое распространенное осложнение данного заболевания, как критическое повышение кислотности. Поэтому в таком случае пори ответе на вопрос, можно ли морковный сок при язве желудка, нужно непременно ориентироваться на характер, а также на индивидуальные особенности течения болезни. В любом случае самолечение при язве желудка не только недопустимо, но и опасно.

Польза морковного сока при язве желудка

В некоторых случаях морковный сок при язве желудка не только не запрещается, но и рекомендуется к употреблению, в совокупности с медикаментозной терапией. Специалисты в подобных случаях рекомендуют в день пить порядка 60 мл этого напитка. А вот при обострении язвы желудка морковный сок однозначно противопоказан.

Для обеспечения лучшего усвоения присутствующего в морковном соке витамина С, принимают его все чаще не в чистом виде, а с добавлением некоторого количества растительного масла.

Можно ли морковный сок при язве желудка на голодный желудок?

Иногда даже самые полезные напитки могут оказываться вредными. Поэтому так важно помнить обо всех рекомендациях специалистов. В частности, любые фруктовые фреши однозначно противопоказаны к употреблению натощак. Лучше всего начать свой день со стакана обычной теплой воды. Соки же в меню будут наиболее актуальны по прошествии примерно получаса после завтрака.

Однозначно нельзя пить морковный сок при язве желудка на голодный желудок. В идеале и его стоит дополнять другими ингредиентами или же просто разбавлять обычной водой.


Можно ли пить сок натощак? | МПБК Очаково

Можно

Для здоровых людей ограничений нет. Натуральные соки почти так же полезны, как свежесобранные фрукты и овощи. Например, ягодные соки снижают риск развития сердечно-сосудистой патологии, яблочный и виноградный способствуют улучшению памяти и хорошей работе нервной проводимости, а сливовый понижает тревожность.

Однако тем, у кого чувствительная слизистая оболочка кишечника, лучше не пить на пустой желудок кислые соки, например гранатовый или апельсиновый. А если очень хочется — разбавьте их водой, чтобы в животе не возникло ощущения дискомфорта.

Попробуйте овощные смеси, такие как «Goodini. Овощная смесь с пряными травами» из томатов, моркови, тыквы, свеклы, кабачков и паприки. Этот напиток богат ликопином, β-каротином и витамином C, а также помогает соблюдать рекомендацию Всемирной организации здравоохранения. Она считает, что взрослому человеку необходимо каждый день съедать 400 граммов разных овощей, фруктов и ягод. Они могут быть как свежими, так и в виде сока.

Но с заболеваниями желудка и пищевода — осторожно

У людей с заболеваниями желудка сок, выпитый натощак, может спровоцировать изжогу и другие неприятные симптомы. Стоит поесть перед тем, как выпить сок, людям с острой фазой гастрита, язвы, панкреатита, энтерита и колита. Сок на голодный желудок может повысить его кислотность и спровоцировать неприятные ощущения.

Помните: индивидуальную диету при заболеваниях назначает врач.

Лучшее время для сока

Сок, выпитый натощак, стимулирует у здоровых людей образование желудочной кислоты. В этом плане лучшее время для сока — за 30 минут до приема пищи, в таком случае к началу трапезы пищеварительная система будет в состоянии полной готовности.

При этом есть несколько видов сока, которые диетологи рекомендуют пить во время завтрака — апельсиновый, грейпфрутовый и морковный. Содержащиеся в них кислоты помогают организму переваривать пищу, особенно белки животного происхождения.

А наши сытные соки «МачоГаспачо» хороши как самостоятельные блюда, например, вместо перекуса.

Свекольно морковный сок польза и вред. Невероятно чудесный напиток из свеклы, моркови и яблока

Польза и вред морковно-свекольного сока

В настоящее время польза и вред морковно-свекольного сока изучается специалистами многих стран. Основной интерес потребителей к морковно-свекольному соку обусловлен не только новым оригинальным вкусом, который получается при смешении соков из двух корнеплодов, но и уникальными полезными свойствами, которые приобретает морковный сок при добавлении в него сока из красной свеклы. Специалисты считают, что польза морковно-свекольного сока, многократно доказанная с научной точки зрения, позволяет рекомендовать его для включения в рацион людей разного возраста, а также для диетического питания пациентов с различными хроническими заболеваниями.

Морковно-свекольный сок является модным трендом здорового питания. Он рекомендуется при различных лечебных и «похудательных» диетах, поэтому у потребителей часто возникает вопрос, чем полезен морковно-свекольный сок. Чтобы выяснить, в чем заключается польза и вред такого смешенного сока, диетологи разных стран проводят исследования и эксперименты, в которых принимают участие как здоровые люди, так и пациенты с определенными хроническими заболеваниями: ожирением, диабетом 2 типа, гипертонией и другими сердечно-сосудистыми патологиями. В некоторых исследованиях участвовали также и спортсмены – представители профессионального и любительского спорта. Результаты этих исследований регулярно публикуются в международных научных журналах.

Польза морковно-свекольного сока

Основная польза морковно-свекольного сока объясняется его богатым витаминно-минеральным составом. Доказано, что морковно-свекольный сок полезен при интенсивных физических нагрузках и при избыточной массе тела, он рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и укрепления иммунитета, а благодаря антиоксидантным свойствам морковно-свекольного сока польза этого напитка для борьбы со свободными радикалами, которые ускоряют процесс старения и повышают риски развития многих хронических заболеваний, также доказана ведущими мировыми специалистами.

Потребление и производство морковного сока в мире растет, так как он считается источником многих важных для здоровья компонентов, в том числе каротиноидов, витаминов и фенольных веществ. Положительное влияние каротиноидов на здоровье человека доказано многими научными исследованиями. При этом исследования показали, что биодоступность бета-каротина из обработанных пищевых продуктов, в том числе из морковного сока, может быть на 70% выше, чем из сырой моркови.

Влияние морковного сока на здоровье человека ученые изучают очень активно. Исследования показали следующий факт: ежедневное употребление 450 мл морковного сока на протяжении трех месяцев повышает антиоксидантный статус организма, заметно снижает индекс массы тела (ИМТ) и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, позитивно воздействует на артериальное давление и многие другие жизненно важные показатели.

Каротиноиды, полифенолы и витамины, которые в изобилии содержатся в корнеплодах моркови, являются иммунорегуляторами и оказывают выраженное антиоксидантное воздействие: замедляют процесс старения организма, оказывают антиканцерогенный эффект, положительно влияют на зрение.

Диуретические (мочегонные) свойства сока из красной моркови также подтверждены несколькими научными исследованиями. Ученые выяснили, что мочегонный эффект от употребления сока из корнеплодов моркови бывает почти таким же, как и при употреблении стандартных диуретических лекарственных средств. Благодаря способности быстро выводить из организма избыточную жидкость такой сок способствует снижению артериального давления и помогает быстрее избавиться от лишних килограммов у людей с избыточным весом.

Морковно-свекольный сок полезен тем, что он сочетает в себе уникальные свойства морковного сока, усиленные полезными компонентами сока из свеклы. Микронутриенты свекольного сока обогащают витаминно-минеральный состав сока из моркови, а кроме этого сок из моркови и свеклы обладает новым оригинальным вкусом и вносит в рацион приятное разнообразие.

Благодаря набору микронутриентов и других биологически активных веществ свекольный сок доказано оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и нормализует показатели артериального давления – как систолического (верхнего), так и диастолического (нижнего). Это доказали результаты научных исследований, проведенных в последние годы. Например, через 24 часа после употребления единичной дозы 500 мл свекольного сока у здоровых людей наблюдалось снижение систолического давления на 10,4 мм рт. ст., а диастолического на 8,0 мм рт. ст. Экспериментальные исследования также доказали, что употребление свекольного сока снижает давление у людей с гипертонией, избыточным весом и диабетом 2 типа, а также у людей пожилого возраста.

Полезные биологически активные соединения, содержащиеся в свекольном соке, в том числе витамин С, магний, бетаин и флавоноиды, влияющие на физиологию сосудов, улучшают циркуляцию крови, передачу нервных импульсов, нормализуют показатели глюкозы в крови, сокращение мышц и другие жизненно важные показатели.

Свекольный сок богат не только витаминами и минералами, но и беталаином – особым алкалоидом, природным красящим пигментом с антиоксидантными свойствами, который обеспечивает яркую окраску корнеплодов свеклы. Научные исследования последних лет доказали, что беталаины (бетацианины и бетаксантины) обладают высоким антиоксидантным потенциалом и оказывают благотворное влияние на здоровье. На сегодняшний день известно около 78 беталаинов растительного происхождения, и наиболее значимым источником беталаинов является свекла и свекольный сок.

Употребление свекольного сока повышает общую выносливость организма при длительных и циклических спортивных тренировках, способствует более быстрому восстановлению спортсменов после марафонских забегов и улучшает показатели сердечной деятельности у молодых женщин с избыточным весом при интенсивных физических нагрузках. Эти эффекты могут быть вызваны расширением кровеносных сосудов. Полученные данные свидетельствуют, что свекольный сок можно использовать в рационе питания для улучшения доставки кислорода к органам и тканям. При этом на спортивные показатели употребление сока из свеклы никакого заметного влияния не оказывает.

Исследования также показали, что люди старшего возраста, которые регулярно выполняют физические упражнения и регулярно употребляют свекольный сок, отличаются более активной мозговой деятельность по сравнению со своими сверстниками, которые выполняют физические упражнения, но сок не пьют.

Специалисты заявляют, что введение свекольного сока в рацион пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, сердечной недостаточностью и ишемической болезнью сердца может быть здоровой дополнением, а иногда и альтернативой лекарственным препаратам и поможет снизить нагрузки на сердечно-сосудистую систему во время тренировок или каких-либо интенсивных физических нагрузок.

Сок из моркови и свеклы обладает легким слабительным и мочегонным эффектом, способствует похудению и снижает уровень «плохого» холестерина в крови.

Вред морковно-свекольного сока

Морковно-свекольный сок специалисты считают очень полезным продуктом, но советуют употреблять его только в разумных количествах. Здоровым людям не рекомендуется выпивать за один день более 500 мл свекольно-морковного сока, причем эту дозу необходимо употреблять только за два приема. Как правило, вред морковно-свекольного сока проявляется только при употреблении большого количества этого напитка.

При склонности к аллергии употреблять такой сок необходимо с осторожностью и небольшими порциями, так как он может вызвать аллергическую реакцию.

Морковно-свекольный сок при беременности

Диетологи рекомендуют включать в рацион морковно-свекольный сок при беременности, так как его богатый минеральный состав помогает удовлетворить возросшие потребности женского организма в полезных микронутриентах, необходимых для сохранения здоровья женщины и нормального развития плода.

Морковный сок богат калием (в 100 мл морковного сока его содержание составляет от 200 до 450 мг), магнием (от 3,5 до 12 мг на 100 мл сока), кальцием (от 7 до 20 мг на 100 мл сока), фосфором (от 15 до 35 мг на 100 мл сока), а также бета-каротином – на него приходится 70 – 80% от общего содержания каротиноидов, а содержание бета-каротина составляет от 2 до 25 мг на 100 мл сока. Эти полезные микронутриенты особенно важны для женщины во втором и третьем триместре беременности. Многим женщинам на первом триместре морковный сок помогает справиться с токсикозом.

Кроме удовлетворения потребности в витаминах и минералах морковно-свекольный сок улучшает перистальтику и предупреждает появление запоров, которые являются частой проблемой женщин во время беременности, особенно на поздних сроках. Пищевые волокна, которые содержатся в свекольно-морковном соке, положительно влияют на состав кишечной микрофлоры, улучшают процесс пищеварения, способствуют более эффективному очищению кишечника и ускоряют процесс выведения из организма токсинов и других вредных веществ.

Но употреблять морковно-свекольный сок в чрезмерных количествах в период беременности не следует. Рекомендуемая ежедневная доза составляет около 230 мл.

Свежевыжатый сок из моркови и свеклы– как правильно пить

Свежевыжатый свекольно-морковный сок врачи и диетологи считают полезным диетическим напитком, включающим все пищевые вещества этих корнеплодов. Единственное условие – используемые овощи должны быть спелыми, свежими, тщательно вымытыми и очищенными. Для приготовления свежевыжатого свекольно-морковного сока в классических пропорциях нужно взять три моркови, одну свеклу и 50 мл минеральной воды. Для лучшего усвоения каротиноидов рекомендуется добавлять немного молока или сливок.

Важно помнить, что пить свежевыжатый морковно-свекольный сок специалисты по питанию рекомендуют сразу после приготовления – он не подлежит хранению даже в холодильнике.

Большинство диетологов объясняют, как пить свекольно-морковный сок. Чтобы полезные вещества, содержащиеся в этом напитке, принесли организму максимальную пользу, специалисты по питанию рекомендуют пить этот сок за 30 минут до еды или через два часа после еды. В этом случае полезные микронутриенты будут лучше усваиваться, и тогда употребление свекольно-морковного сока принесет максимальную пользу для здоровья.

Свежевыжатый или промышленного производства?

Современные промышленные технологии производства овощных и фруктовых соков не только позволяют производить продукцию с длительным сроком годности, но и обеспечивают максимальную сохранность полезных веществ в этих напитках. Исследования показали, что, благодаря повышенному содержанию каротиноидов, аскорбиновой кислоты и фенольных соединений, которые делают такой сок особенно полезным для здоровья, антиоксидантная активность сока очень высока и составляет от 6,52 до 6,86 мкмоль/мл ТЭ.

Исходя из расчёта на 100 мл, пищевая ценность морковно-свекольного сока составляет 41 ккал.

Основные питательные вещества в напитке соотносятся следующим образом:

Сок объединяет все полезные свойства составляющих моркови и свёклы. В 100 мл напитка содержатся следующие витамины:

  1. 3 мг витамина C;
  2. 2,33 мг витамина A;
  3. 0,3 мг витамина РР, или никотиновой кислоты;
  4. 0,233 мг витамина E;
  5. 0,027 витамина B2;
  6. 0,007 витамина B1.

Овощной коктейль насыщен микроэлементами. Речь о следующих веществах:

  • о калии;
  • о фосфоре;
  • о натрии;
  • о кальции;
  • о магнии;
  • о железе.

Основа напитка — вода: в 100 мл микса её содержится 84,6 мл. Среди прочих составляющих — следующие вещества:

  1. 12,4 г сахаридов;
  2. 1 г пищевых волокон;
  3. 0,4 г золы;
  4. 0,2 г органических кислот;
  5. 0,2 г крахмала.

Точный состав напитка зависит от сортов и происхождения овощей в нём.

Польза и вред свекольного и морковного напитка для организма

Свекольно-морковный напиток избавляет от авитаминоза, укрепляет зрение.

Также он оказывает следующие положительные эффекты:

Для чего пить овощной напиток? Свекольно-морковный микс пьют, чтобы стать выносливей и побороть хроническую усталость. Он провоцирует выработку желудочного сока, чем раздражает кишечник и приносит вред людям с декомпенсированным сахарным диабетом и заболеваниями ЖКТ.

Показания и противопоказания к употреблению и что лечат овощи

Морковный и свекольный сок смешивают для комплексной терапии заболеваний. Его применяют в лечении следующих глазных недугов:

  • конъюнктивита;
  • ночной слепоты;
  • близорукости;
  • блефарита.
  • Напиток поддерживает организм при заболеваниях нервной системы.

    Среди них:

    • бессонница;
    • мигрень;
    • менингит;
    • энцефалит;
    • неврозы;
    • болезнь Альцгеймера.

    Когда противопоказан?

    Морковно-свекольный сок противопоказан людям с болезнями ЖКТ и мочевыделительной системы . Среди них заболевания почек.

    Напиток избавляет тело от токсинов. Эта функция осуществляется за счет почек, на которые ложится дополнительная нагрузка.

    В число недугов, при которых нельзя пить микс из свеклы и моркови, входит мочекаменная болезнь. Речь также о следующих нарушениях:

  1. о пиелонефрите;
  2. о гломерулонефрите;
  3. об опущении почек;
  4. о гидронефрозе;
  5. о почечной недостаточности.

Допустимо ли употреблять овощное лекарство при почечном заболевании, определяет нефролог. Пациентам с болезнями ЖКТ следует уточнить противопоказания у гастроэнтеролога. Напиток запрещено принимать при изжоге, при острых желудочно-кишечных болезнях.

Среди них следующие:

  • язва желудка и кишечника;
  • гастриты;
  • колиты.

Средство опасно для людей с декомпенсированным диабетом, с низким давлением. Прежде чем рисковать, им нужно обратиться к эндокринологу и, соответственно, к невропатологу или кардиологу. Напиток навредит аллергикам и детям до 1 года.

Пошаговая инструкция: как сделать свежевыжатый напиток?

Сок выжимают из свежих корнеплодов, нетронутых вредителями и гнилью. Предпочтение отдают овощам, выращенным на частном огороде.

В базовый рецепт напитка входят следующие продукты:

  • 3 моркови;
  • 1 свекла;
  • 50 мл питьевой воды.

Чтобы приготовить коктейль с помощью соковыжималки, потребуется до 3 часов. При этом действуют следующим образом:


Вместо соковыжималки подойдёт блендер или тёрка с мелкими отверстиями. Для начала мытую и очищенную свеклу и морковь раздельно измельчают или натирают.

  1. Чистую марлю сворачивают в 4 слоя, чтобы накрыть ей глубокую миску.
  2. Свекольную массу выкладывают поверх ткани, собирая марлевые края. Должен получиться кулёк со свеклой внутри.
  3. Кулёк держат над миской и закручивают так, чтобы часть с овощной мякотью постепенно сжималась. Продолжают, пока сок вытекает в миску. После сок на 2 часа убирают в холодильник.
  4. Другую миску накрывают свежей марлей, свёрнутой в 4 слоя. Поверх выкладывают морковную мякоть.
  5. Марлю собирают в кулёк и выжимают в миску.
  6. Соки смешивают, разбавляют питьевой водой.

Готовый сок подслащают сахаром и охлаждают, ориентируясь на личные предпочтения.

Как правильно пить для лечения и профилактики болезней?

Свекольный сок с морковью принимают не более 3 месяцев подряд. После требуется 2 месяца перерыва.
Лекарство пьют следующим образом:
для

  • 1-3 раза в сутки;
  • за 20 минут до еды;
  • по полстакана;
  • не превышая дневной нормы в 400 мл.

Дополнительные ингредиенты сделают напиток вкуснее и полезнее.

С мёдом


Для средства от анемии понадобится 400 мл свекольно-морковного сока , приготовленного в соотношении 1:1. К нему добавляют следующее:

  • 200 мл выжимки чёрной редьки;
  • 300 г гречишного или другого мёда.

Четверть стакана смеси принимают перед едой до 3 месяцев, затем делают перерыв в 2 месяца.

Для лечения артрита


Используют смесь из сока моркови и свеклы в сочетании с настоем аптечной ромашки. По 200 мл жидкостей смешивают, добавляя 60 г. мёда.

Напиток принимают следующим образом:

  • перед едой;
  • по 100 мл;
  • 3 раза в сутки;
  • не дольше 3 месяцев подряд;
  • с перерывом в 2 месяца.

По 200 мл свекольного и морковного сока добавляют в настойку для профилактики атеросклероза.

Туда также входят следующие компоненты:

  • 300 г. мёда;
  • 100 мл. клюквенного сока;
  • 100 мл. спирта.

Смесь 3 суток держат в холодильнике . Столовую ложку настойки принимают 3 раза в день.

Овощной коктейль от запоров


Для напитка смешивают следующие ингредиенты:

  • 200 мл. свекольного сока;
  • 100 мл. сока из моркови;
  • не менее столовой ложки мёда.

Треть стакана такого сока выпивают 4 раза в сутки, до еды, пока запор не пройдёт.

С яблоком


Сок из очищенных яблок улучшит вкус свекольно-морковного микса. Смесь поможет детям при авитаминозе, её пьют месяц. При опухолях различной природы сок из моркови, свеклы и яблока смешивают в равном соотношении. К ним добавляют ложку лимонного сока и сухой имбирь.

Смесь пьют следующим образом:

  • по 100 мл. за раз;
  • с утра;
  • натощак;
  • в течение месяца;
  • с перерывом на неделю.

Общий курс сокотерапии длится год.

С редькой


Смешав поровну сока из моркови, свеклы и черной редьки, получают средство от низкого гемоглобина.

Его принимают до 3 месяцев , по столовой ложке 4 раза в сутки, до еды.

С сельдереем


Считается, что овощные соки полезнее, чем фруктовые, так как не содержат фруктозы (по крайней мере, в таком же большом количеств. Чтобы притормозить развитие онкологии или понизить давление, в сок из 2 частей моркови и 1 части свеклы добавляют стебель сельдерея. При этом сельдерей загружают в соковыжималку вместе с морковью.

С тыквой


Свекольно-морковный напиток с тыквой пьют при колите или ишемической болезни сердца. Чтобы получить 500 мл такого коктейля, смешивают по 200 мл морковного и тыквенного сока и 100 мл сока свеклы.

Смесь пьют по 3 месяца, прерываясь на месяц.

Возможные побочные эффекты

Из-за свеклы моча и стул становятся красноватыми. Выпив сока сверх дневной нормы, пациенты рискуют столкнуться с другими побочными эффектами:

  • с тошнотой;
  • со рвотой;
  • с головокружением;
  • с тахикардией;
  • с головной болью;
  • с повышением температуры;
  • со слабостью.

У аллергиков от овощного сока появляются сыпь и отёчность.

Из двух распространённых овощей, свеклы и моркови, получают средство, помогающее при многих болезнях. Оно не является панацеей, но пригодно для борьбы с анемией, с авитаминозом, и для комплексного лечения недугов.

Этот корнеплод хорошо всем известен. Из него и готовится этот овощной напиток, который обеспечивается широким набором химических компонентов, чем снабдила овощ природа.

  1. Весьма велико содержание бета-каротина, который является провитамином А. Из него в организме синтезируется собственно витамин. Его здесь действительно очень большое количество. Роль его определяется влиянием на качество зрительной функции.
  2. Морковь отличается богатым поливитаминным составом. Витамин Е называют витамином красоты. Он положительно действует на кожу. На клеточном уровне он тормозит образование свободных радикалов, тем самым, отодвигая процессы старения клетки. Витамин К (викасол) участвует в свертывании крови. Витамины группы В значимы для нервной системы, улучшают проведение импульсов по нервному волокну. Витамин D участвует в формировании структуры костей. При его недостатке у детей развивается рахит. Роль витамина С связана в основном с повышением и укреплением иммунных защитных сил организма.
  3. Весьма разнообразной является палитра микроэлементного состава. В достаточном количестве содержание магния, который отвечает за укрепление сосудистой стенки. Много содержится фосфора, который отвечает за конгнитивные процессы в головном мозге и умственную активность. Много содержится железа, меди, натрия и других микроэлементов.
  4. Калорийность подобного овощного напитка невысокая. На долю углеводов приходится львиная доля калорийности. Среди углеводного состава 90% занимают легкоусвояемые сахара, что обусловливает питательность напитка. Но не надо усердствовать слишком сильно. Неумеренное употребление его ведет к переизбытку подобных веществ.

Посмотрите рецепт полезного и вкусного блюда: , с пошаговыми фотографиями. Супчик полезен для тех, у кого повышенный холестерин, очищает сосуды, и подходит к вегетарианскому и постному меню.

Чем полезен морковный сок для детей?

Потребление ребенком морковного сока способно отразиться на темпах его роста. Отмечается его влияние на состояние слизистых оболочек, кожи и функцию зрения. Компоненты морковного сока влияют на состояние и работу практически всех органов и систем. Потребление этого овощного напитка ведет к снижению утомляемости ребенка. Обладая незначительным послабляющим эффектом, морковный сок ведет к регулированию стула. В характере его действия присутствует антисептический и обезболивающий эффект.

Ранее его начинали давать малышу уже с возраста в 1 месяц. Добавляли его по одной капле и то, после яблочного сока. Сейчас такое обстоятельство несколько пересмотрено. Сейчас его вводят в качестве прикорма после 6-7 месяцев. При кормлении малыша некоторые мамаши допускают ряд непростительных ошибок:

  • после приготовления сока они ребенка кормят не сразу. Делать этого нельзя, поскольку при хранении, часть витаминов просто теряется;
  • применяют концентрированный сок. Делать это непозволительно. Перед употреблением малышом его следует разбавлять водой в соотношении 1:1. Иначе он способен спровоцировать нарушение функции со стороны кишечника;
  • начинают кормление с больших объемов. Это ни в коем случае делать нельзя. Необходимо начинать с небольших объемов, постепенно увеличивая дозу. Иначе для не сформировавшегося пищеварения это будет большим стрессом;
  • надо добавлять масло. При этом напиток усваивается лучше.

Польза и вред свежевыжатого морковного сока для печени


Он положительно влияет на деятельность многих органов, в том числе и на печень. Этот орган постоянно испытывает колоссальную ежедневную нагрузку, очищая и защищая организм от различных токсинов. По сути, этот орган является сложнейшей биохимической лабораторией. Поэтому печень нуждается в защите и поддержке. В этом несомненную помощь окажет морковный сок. По отношению к печени овощной напиток выполняет следующие функции.

Очищающая. Витамин А вбирает в себя с печени различные вещества токсической природы и обеспечивает их дальнейшее выведение.
Защитная . Морковь содержит достаточное количество витамина С. После выведения токсинов, он способен усилить регенерацию гепатоцитов, что ведет к улучшению функции этого органа. Таким образом, печень находится под надежной защитой.

Но нельзя чрезмерно увлекаться потреблением морковного сока. Все должно быть в разумных пределах. Взрослый человек ежедневно не должен потреблять более 300 мл подобного овощного напитка. Даже незначительное увеличение рекомендуемой дозы может нанести вред.

При онкозаболеваниях

Полезные свойства морковного сока при онкологии известны давно и весьма выражены. Лучше всего они проявляют себя в сочетании с соком свеклы. Борьба с новообразованиями обеспечивается витамином А и железом. Готовится состав из 13 частей морковного овощного напитка и 3 частей свекольного сока. Подобный состав надо употребляется ежедневно по 300 мл. Но делать это надо не за один прием, а разделив дневную дозу на 3 части. Подобный состав служит хорошей профилактикой накопления и отложения вредного холестерина.

Яблочно-морковный сок: польза, как приготовить


Морковный напиток применяется отдельно и, сочетаясь с другими соками. Полезным является сок из яблока и моркови.

Подобные продукты не отличаются высокой ценой, а вот польза от них просто огромная. Особенно актуально это в зимнее время. Яблоки являются природными антиоксидантами, препятствуют выработке в организме свободных радикалов. В них много пектинов, которые выводят из организма радионуклиды. Кроме того, без них просто невозможно нормальное протекание процессов пищеварения. Достаточно много они содержат калия. Подобное обстоятельство оказывает положительное влияние на работу сердца.

Этот овощной коктейль является вместилищем аскорбиновой кислоты, что положительно отражается на состоянии иммунитета. Достаточное содержание во фруктово-овощном напитке железа позволяет использовать его для профилактики и лечения анемий различного генеза. Такой напиток будет полезен и тем, кто решил похудеть. Полезные свойства такой смеси дополняет морковный сок, поскольку он богат микроэлементами.

Для того, чтобы все полезные свойства этого напитка проявились в полной мере, его надо правильно приготовить. Для этого берут только здоровые неповрежденные плоды, без видимых признаков болезни. Для приготовления надо взять два средних яблока и одну морковь небольшого размера. Все очищается, удаляется сердцевина и пропускается через соковыжималку. Яблоки от кожицы при этом очищать не нужно.

Свекольно-морковный сок: полезные свойства


По доступности свекла и морковь стоят на первом месте. Они являются обязательными «жителями» практически на каждом огороде. Если у кого-то огорода нет, их можно приобрести в магазине по доступной цене. На кухне они являются постоянными обитателями у любой хозяйки. При своем росте подобные корнеплоды накапливают много ценных веществ. Они содержат богатый витаминный набор и широкую разнообразную палитру микроэлементов. Если приготовить из них сок, все они сохранятся в течение 30 минут в неизменном виде. В дальнейшем постепенно они начинают разрушаться.

Регулярное потребление морковно-свекольного овощного напитка ведет к улучшению зрения, укреплению костей, в том числе и зубов. С его употреблением идет стимуляция эритропоэза и образование гемоглобина. Кроме того, улучшается пищеварение, очищаются от токсических веществ печень и почки. Весьма хороши они в отношении кожи, препятствуют ее старению. Одинаково полезен такой овощной напиток взрослым и детям. Он положительно влияет на кишечник, улучшая общее самочувствие.

Приготовить такой напиток несложно. Свекла натирается на терке и отжимается. Жидкость на 2 часа помещается в холодильник. Это надо для того, чтобы она отстоялась. Затем она подвергается фильтрации. Затем в нее добавляется свежий напиток, приготовленный из моркови. Естественно, все надо тщательно перемешать. Если концентрация сока окажется высока, то его разбавляют кипяченой водой. Пьют его маленькими глотками. Так он усвоится лучше.

Посмотрите рецепт с фото: , и почитайте, чем он полезен.

Тыквенно-морковный сок: польза


Весьма хорошим является сочетание морковного и тыквенного сока. Их надо смешать в равных количествах. Такая смесь очень полезна.

  1. Укрепляет иммунитет.
  2. Обусловливает снижение количества вредного холестерина. При этом еще укрепляется и стенка сосудов.
  3. Является прекрасным средством в борьбе с бессонницей. Его пьют на ночь с медом.
  4. Обладает мочегонным действием. Поэтому показанием для его применения является почечная недостаточность.
  5. Может применяться, если в анамнезе имеется мочекаменная или желчнокаменная болезнь. Пьют его перед едой по половине стакана.
  6. Эффективен сок при простатите у мужчин.
  7. Выраженным является жаропонижающий эффект.

Сок свекла, морковь и яблоко: польза и вред


Польза его несомненная. Полезны они по отдельности и в виде такой смеси. Для его приготовления потребуется одна свекла, три морковины и 5 яблок. В этих пропорциях подобный микс будет наиболее эффективен. Но при бесконтрольном применении в больших объемах пользы ожидать не следует, а вот нанести вред вполне возможно.

Иногда некоторые задают вопрос, как правильно принимать морковный сок? Используют его только свежим, хранить не рекомендуется. Принимать надо перед приемом пищи за ½ часа. Чтобы он лучше усваивался, необходимо добавление масла, молока и сливок.

Представительниц прекрасного пола интересует вопрос, чем полезен морковный сок для женщин? По утверждениям специалистов, беременность и грудное вскармливание предполагает обязательное присутствие в рационе мамаши этого овощного напитка. Он насыщает организм женщины витаминами, которые получает также и малыш. Кроме того, он способен укрепить защиту. Он обусловливает снижение возможности возникновения воспалительных изменений. Является он отличным средством предупреждения развития анемии при беременности и в послеродовом периоде.

Морковный сок: рецепты приготовления в домашних условиях

Его дома можно приготовить с использованием соковыжималки и блендера. Перед приготовлением корнеплоды надо тщательно вымыть и очистить от кожицы.

Если соковыжималки нет, то морковь измельчается с использованием блендера и отжимается через марлю. Можно натереть корнеплоды на терке, но при этом использовать не железную, а пластмассовую терку, т. к. от железа полезные вещества разрушаются.

Мы вам рассказали, какие полезные свойства и противопоказания имеет морковный сок — пейте и будьте здоровы!

Когда я была маленькой, моя бабушка всегда пичкала меня свеклой. Она говорила: «Ешь свеклы побольше, в ней столько витаминов, что никакие болезни тебя не возьмут!» При этом она готовила мне какой-то ужасный на вкус свекольный салат . Конечно же, съев несколько ложек, я отставляла его подальше от себя.

Свекла для организма

Если бы моя дорогая бабуля готовила мне свекольный сок , я бы наверняка поменяла свое отношение к свекле. Но в то время еще не было соковыжималок, а бабушкино здоровье не позволяло ей часами страдать, выдавливая сок руками.

© DepositPhotos

Теперь я знаю, насколько мощное влияние оказывает свекла на организм, и употребляю ее минимум два раза в неделю.

Кроме того, каждый день обязательно готовлю себе сок из свеклы , яблок и моркови.

Такой коктейль получил название «Волшебный напиток» за свои бесчисленные преимущества для тела и мозга. Напиток был открыт китайскими целителями-травниками, которые обнаружили, что он даже избавляет от рака легких.

Это поистине целый стакан здоровья! В медицине и диетологии применяется множество полезных напитков, но ни один не работает так безупречно, как этот чудо-сок.

Чтобы приготовить его, тебе понадобится всего лишь 3 продукта и соковыжималка. Я использовала дома мощный блендер , затем просто процедила через сито всю жидкость. Если хочешь добиться более жидкой консистенции, такое пюре можно разбавить водой или апельсиновым соком по вкусу.

Напиток из свеклы, моркови и яблок

Ингредиенты

  • 1 большое сочное яблоко
  • 2 маленькие моркови
  • 1 небольшая сырая свекла

Приготовление

  • Тщательно помой овощи и очисти их кожуры. Яблоко очищать не нужно.
  • Вырежи у яблока серединку. Все ингредиенты нарежь небольшими кубиками.
  • Положи продукты в соковыжималку. Если используешь блендер, добавь стакан воды.
  • Готовый свекольный сок можешь приправить мёдом и лимонным соком. Выпей сразу же или сохрани на следующий день в холодильнике в плотно закрытой банке.

  • Употребляй «Волшебный напиток» хотя бы раз в день, лучше всего натощак. Выпивай его примерно за час до завтрака. Можно пить его и вечером, но обязательно натощак. Если ты хорошо переносишь употребление напитка, спустя месяц сделай двухнедельный перерыв, а затем продолжи.

    Польза свеклы для организма велика. Она по своей ценности превосходит многие биодобавки, но стоит такой продукт гораздо меньше.

    Польза овощного сока

  • Обеспечивает организм витаминами и минералами
  • Замедляет процесс старения
  • Способствует появлению здорового румянца
  • Улучшает зрение и укрепляет глазные мышцы
  • Улучшает деятельность мозга и память
  • Налаживает работу внутренних органов
  • Борется с заболеваниями
  • Уменьшает воспаления
  • Помогает избавиться от лишнего веса
  • Очищает кровь и организм в целом
  • Устраняет неприятный запах изо рта
  • Лечит горло
  • Снимает спазмы в мышцах
  • Омолаживает кожу и борется с дерматологическими дефектами
  • Снимает менструальные боли
  • © DepositPhotos

    Этот чудесный напиток полностью натурален, не содержит каких-либо вредных ингредиентов, поэтому не вызывает никаких побочных эффектов. Овощные и фруктовые соки обладают целебными свойствами!

    Как видишь, употребление сока из свеклы , моркови и яблок помогает сохранить здоровье. Главное преимущество этого напитка — борьба с раковыми заболеваниями. На самом деле свеклу испокон веков использовали в Европе для лечения опухолей. Исследования показали, что свекла содержит флавоноид, останавливающий рост злокачественных опухолей.

    Сок красного корнеплода богат железом. Оно участвует в восстановлении клеток крови и снабжении клеток кислородом. Такое клеточное дыхание убивает раковую опухоль.

    Итак, не жди больше — сделай этот вкусный и питательный сок частью своего дневного рациона. Какие овощные и фруктовые соки ты любишь больше всего? Оставь комментарий и поделись этой статьей с друзьями!

    Морковь содержит витамины группы С, PP, В, К, Е. Каротин, который присутствует в моркови, в организме человека моментально превращается в витамин А. Наряду с этим следует отметить большое количество минеральных веществ – железа, фосфора, калия, магния, меди, кобальта, цинка, йода, а также фтора и никеля.

    Благодаря эфирным маслам морковь имеет тонкий, но приятный аромат. Доказаны целительные свойства овоща при таких заболеваниях как близорукость и конъюнктивит. Также морковь используется для укрепления сетчатки глаза.

    Главным образом морковь применяется в питании человека. Свежая морковь отлично укрепляет десны и способствует росту. Этот овощ отличается благотворным действием на кожу и слизистые. Пюре из сырой моркови показано при колитах, заболеваниях почек и печени. Морковный сок эффективен при малокровии и нарушениях сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, он является целительным средством при раковых образованиях и язвах. Зачастую отварная морковь применяется в рационах людей, больных сахарным диабетом.

    Польза свежевыжатого морковного сока

    Свежевыжатый морковный сок представляет собой концентрат питательных веществ в удобоваримой для организма форме. Это комплекс витаминов и минералов, предотвращающих разрушение клеток свободными радикалами и токсинами, и являющихся необходимыми компонентами для синтеза гормонов, пигментов, структурных элементов клетки.

    Морковь – овощ-рекордсмен по количеству бета-каротина, который в организме превращается в витамин A, и участвует в процессах образования костной ткани, необходим для нормального функционирования эндокринных желез, предотвращает патологии зрения, болезни кожи и волос. Регулярное употребление сырой моркови и морковного сока способствует очищению организма, выведению из него токсинов, тяжелых металлов, которые накапливаются у жителей промышленных городов. Кроме того, морковь – отличное средство для очищения печени, предотвращающее закупорку её проток и жировое перерождение.

    В чем же польза моркови?

      Витамин E в составе моркови обеспечивает её антиканцерогенный эффект. В лабораторных условиях были проведены исследования: в сыворотку крови, насыщенную витамином E помещали образец опухолевой ткани, и было обнаружено, что она прекращает свой рост. Антиоксидантные свойства витамина E помогают предотвратить образование опухолей, раковое перерождение клеток. А растительная пища, насыщенная витаминами A,E, и C, позволяет укрепить естественную противораковую защиту организма и предотвращает повреждение клеток и тканей свободными радикалами.

      Комплекс минералов – натрий и калий, необходимые для клеточного транспорта, фосфор, цинк, медь, необходимые для построения клеточных структур, синтеза меланина и коллагена кожи, железо, который играет важную роль в процессах кроветворения и селен, дефицит которого негативно сказывается на иммунной системе жителей мегаполиса. Никотиновая кислота, присутствующая в составе моркови, необходима в процессах липидного обмена, поэтому регулярное употребление морковного сока способствует профилактике атеросклероза, ожирения печени, повышения холестерина.

      Кальций, его содержание в моркови достаточно велико (в 100 г продукта – 233 мг, то есть 1/5 суточной нормы), а кроме того, кальций в составе морковного сока лучше усваивается. Синтетические препараты с кальцием усваиваются на максимум на 5%, а в составе сока – на 40%. Таким образом, отмечает доктор Уокер, систематическое употребление морковного сока оказывается более полезным, чем приём 12 кг таблеток кальция.

    Другие полезные свойства морковного сока:

      Морковь благотворно влияет на состояние пищеварительной системы, воздействуя на секреторные железы пищеварительного тракта. Поэтому пить морковный сок рекомендуется перед едой, для повышения эффективности переваривания пищи.

      Еще одно полезное свойство морковного сока – способность успокаивать нервную систему, предотвращая её истощение, снимать нервное напряжение и повышать устойчивость к стрессам.

      Морковный сок как средство против истощения и проблем кишечника применялся ещё древними греками, родиной моркови считается Средиземноморский регион. На заре цивилизации врачи использовали морковный сок для очищения организма, а также для стимуляции работы кишечника при запорах и диарее.

      Морковный сок известен также благодаря своим антисептическим свойствам – его применяют местно для лечения язв и нагноений, предотвращения сепсиса у новорожденных и как профилактика инфекции в осенний и зимний период.

      Другие исследования были проведены на лабораторных животных, которых разделили на две группы и кормили по-разному. Различия в рационе заключались в количестве витамина E, который содержался в пище. Группа с повышенным содержанием витамина E в рационе показала высокую сопротивляемость к онкогенным образованиям, тогда как во второй группе злокачественные опухоли появлялись чаще и росли быстрее. Витамин E наряду с фитоэстрогенами моркови помогает в решении проблемы бесплодия у женщин.

      Морковный сок традиционно считается лучшим средством для профилактики такой патологии зрения как «куриная слепота» — это нарушение сумеречного зрения, при котором человеку сложно сфокусироваться при переходе из хорошо освещенного помещения в полумрак. Это часто становится причиной аварии на дороге в ночное время и сумерки.

    Польза морковного сока для детей

    Для детей польза морковного сока заключается в следующих аспектах:

      Морковный сок входит в список первого прикорма для младенцев, его можно давать, начиная с 6 месяцев жизни ребенка. Более того, морковный сок необходимо пить женщинам, как в период беременности, так и при лактации, для улучшения качества материнского молока, его насыщения полезными микроэлементами, повышения сопротивляемости к инфекции.

      Морковный сок нормализует состояние слизистых организма – слизистой рта, носа, глаз и внутренних органов. Это укрепляет барьерные силы организма, так как слизистая рта и носа часто являются воротами инфекции. Поэтому систематическое употребление моркови в сыром виде и свежевыжатого сока поможет ребенку избежать заболевания в сезон эпидемии в садике и школе. Такой способ укрепления иммунитета в некоторых случаях лучше, чем чеснок и лук, применяемые с этой целью обычно – пить морковный сок легко и приятно, и он не оставляет после себя специфического аромата.Таким образом, морковный сок защищает от простудных заболеваний, воспалений миндалин, отита, гайморита, синусита. Нормализующее секрецию внутренних слизистых влияние витамина A помогает предотвратить инфекции почек, мочевого пузыря и его проток, гастрит и язвенную болезнь желудка.

      Зубные заболевания часто связывают с недостатком кальция (основным источником которого считается молоко и кисломолочные продукты), а также с нехваткой витамина C, что может спровоцировать цингу и другие заболевания десен. Однако морковный сок – отличный источник легкоусвояемого кальция, во многих случаях более полезный, чем молоко, так как имеет меньшую калорийность. Не стоит также забывать, что у многих людей наблюдается аллергия на лактозу или другие проблемы с метаболизмом молокопродуктов, из-за чего овощные соки остаются едва ли не единственным способом восполнить нехватку кальция естественным путем.

      Витамин A, синтезируемый из бета-каротина, необходим для нормального формирования костной ткани, участвует в процессах образования дентина и зубной эмали.

    Количество единиц витамина A для взрослых составляет 5000 в сутки, детям необходимо употреблять от 1500 до 4000 единиц ежедневно, тогда как суточная норма для беременных и кормящих матерей может возрастать до 8000. Неразбавленный морковный сок в объёме одного стакана в несколько раз покрывает суточную норму этого витамина, так как содержит 45 тысяч его единиц. Естественно, что с непривычки такое количество сока для разового приема принять сложно, но при разбавлении водой, яблочным или другими овощными соками, морковный сок легко и приятно пить. А стакан соковой смеси в день защитит вас от всех проблем, вызванных недостатком витамина A, в числе которых – тусклые волосы, ломкие ногти, шелушащаяся, сухая и склонная к аллергическим реакциям кожа, истонченная зубная эмаль.

    Морковный сок в больших количествах может вызывать нестандартную реакцию организма – вялость и сонливость, головная боль, тошнота или симптомы пищевого отравления. Как и к любому продукту, привыкать к морковному соку необходимо постепенно. Нормой для взрослого человека является 250 мл в день – это объем сока, содержащийся в одном стакане.

    Сыроеды и сторонники сокотерапии считают, что в день можно выпивать до 3-4 литров сока, однако если вы не хотите рисковать, остановитесь на количестве 500-1000 мл в сутки.

    Другая проблема, которая может возникнуть при систематическом употреблении морковного сока – пожелтение кожи, особенно это касается пальцев рук и ног, лица. Существует две теории возникновения морковной «желтухи». По одной из версий, пожелтение вызвано выходом токсинов через кожу, с которыми при активном очищении печени не справляется выделительная система.

    Другая версия объясняет желтоватый оттенок кожи после приема морковного сока избытком бета-каротина, который таким образом выходит, не успевая усваиваться.

    В любом случае, спустя некоторое время после прекращения сокотерапии кожа приобретает нормальный оттенок.Если же вы принимали сок регулярно в течение нескольких месяцев, процесс возвращения к норме займет немного больше времени. Пожелтение или побледнение кожных покровов после приема морковного сока в больших количествах – явление неопасное и проходящее само по себе.

    Вредным морковный сок может быть при обострениях гастрита и панкреатита, а также при сахарном диабете. Тем не менее, даже при язве желудка, коликах кишечника и гастрите повышенной кислотности этот продукт рекомендуют включать в рацион в небольших количествах, привыкая к нему постепенно, чтобы не вызвать негативной реакции.

    Как пить морковный сок?

    Одной из главных рекомендаций при употреблении морковного сока для лечения разных заболеваний является его сочетание с жирами – сливками, оливковым маслом.Это связано с наличием жирорастворимых витаминов в составе моркови. Тем не менее, морковный сок сохраняет свои полезные свойства, даже если пить его в чистом виде. Единственное условие, которое необходимо соблюдать при сокотерапии – не добавлять в сок сахар или соль, для придания других оттенков вкуса можно разбавить морковный сок другими соками. Смеси овощных соков могут усиливать полезный эффект каждого из компонентов. Наиболее популярные сочетания соков – морковь+яблоко, морковь+свекла+яблоко, морковь+свекла, морковь+сельдерей.

    Пить морковный сок нужно на пустой желудок, после чего желательно не употреблять пищи с быстрыми углеводами – сладостей, выпечки, крахмалистой еды. Нельзя выпивать сок залпом – повышенная концентрация биологически активных веществ, каротина, витаминов, минералов может создать чрезмерную нагрузку на желудок и поджелудочную железу, что проявляется ощущением дискомфорта. Лучше всего пить сок через трубочку – во-первых, это обеспечивает постепенное поступление продукта небольшими порциями, что облегчает переваривание, а во-вторых, не следует забывать, что пищеварительный процесс начинается уже в ротовой полости, а всасывающие движения трубочкой способствуют секреции слюнных желез.

    Морковный сок для детей рекомендуют разбавлять кипяченой водой, чтобы снизить его концентрацию и предотвратить нежелательные реакции организма. Для этого используют кипяченую, талую воду или воду из источника. Тем не менее, наиболее полезна именно та вода, которая поступает в организм из сока, поскольку она структурирована природным образом и лучше усваивается клетками. Лучше комбинировать морковный сок с яблочным и другими соками.

    Популярные смеси овощных соков

    Комбинация овощных соков свеклы и моркови обладает тонизирующим, иммуномодулирующим и детоксицирующим действием на организм. Каротин моркови способствует восстановлению печени, профилактике глазных заболеваний, а также укреплению защитных сил организма против инфекции. Свекольный сок способствует кроветворению и в сочетании с морковным восстанавливает кислотно-щелочный баланс организма. Эта соковая смесь полезна для беременных женщин, у которых объем циркулирующей крови увеличивается на треть, соответственно, есть необходимость в структурных элементах для новых кровяных телец. Кроме того, витамин A, содержащийся в морковном соке предотвращает возникновение растяжек, делая кожу более эластичной и усиливая синтез коллагена (чему способствует также содержание меди в моркови).

    Морковно-свекольный сок корректирует состояние женщин при расстройствах менструального цикла, дисменорее, олигогипоменорее, болезненных месячных. Его рекомендуется употреблять для смягчения негативных проявлений климакса. Начальная дозировка – 50-100 мл в день, её можно повышать до 0,5 литра сока ежедневно, если нет ощущения дискомфорта в области желудка и поджелудочной, тошноты или аллергических реакций.

    Яблочно-морковный сок

    Смесь морковного и яблочного сока – один из самых часто применяемых рецептов сокотерапии. Сочетание морковного сока с яблочным рекомендуется тем, кто не привык употреблять концентрированный сок моркови, эта комбинация не только обладает насыщенным и приятным вкусом, но и более эффективно усваивается. Её можно употреблять и маленьким детям, и взрослым во время курса очистительных процедур. Для сравнения: здоровому человеку, который только начинает приём морковного сока, рекомендуется не превышать дозировку 250 мл/сутки, тогда как яблочного сока спокойно можно выпить до литра в день. Поэтому пропорция смеси может быть разно, в зависимости от степени подготовленности пациента.

    Яблочный сок обладает уникальными свойствами, полезными для нервной системы – он не только защищает нейроны от радикального повреждения, но и способен предупредить развитие болезни Альцгеймера. Морковно-яблочный сок используют для лечения и профилактики застойных явлений печени и желчного пузыря, очищения от камней, закупорки желчевыводящих путей.

    Такую смесь можно использовать даже в диете для диабетиков, только для сока используют зеленые яблоки кислых сортов с меньшим содержанием сахара.

    Витамины антиоксиданты в составе яблочного сока – C и E, также в нем содержатся витамины B1, B2, PP и минералы – кальций, йод, марганец, цинк, магний, фтор, медь, железо и другие.

    Морковно-свекольно-яблочный сок

    Сок моркови, свеклы и яблока в комбинации способны творить настоящие чудеса с человеческим организмом. По данным одного исследования, после трех месяцев сокотерапии данной смесью были обнаружены значительные улучшения состояния больных раком легким, замедление роста опухоли и переход заболевания в стадию ремиссии. Стакан соковой смеси яблока, моркови и свеклы снабжает организм витаминами и питательными веществами на целый день, восстанавливая его минеральный баланс.

    Эту комбинацию используют для очищения организма, выведения шлаков и токсинов, облегчения подагрических болей. Систематическое употребление морковно-свекольно-яблочного сока позволяет избежать образования камней в желчном пузыре и способствует профилактике онкологических заболеваний.

    Популярные вопросы и ответы

      Сколько можно пить морковного сока в день? Морковный сок в сокотерапии рекомендуется принимать по стакану в день. В стакане примерно 250 мл сока, который содержит суточную норму витамина A, покрывая потребности в нем как детского, так и взрослого организма, включая беременных и кормящих матерей. Но многие целители утверждают, что даже в количестве 3 литров в сутки морковный сок безопасен, однако привыкать к нему надо постепенно и принимать с учетом всех возможных противопоказаний.Для профилактического приема 250 мл морковного сока или соковой смеси в сутки достаточно. При лечении конкретных заболеваний дозировки меняются – при гастрите с повышенной кислотностью начинают с меньших дозировок или пьют сок в большом разведении, при очищении печени можно принимать по два стакана сока в день. Каротин перерабатывается печенью, поэтому при избыточном его количестве, поступающем в организм с морковным соком, может нарушаться её функция.

      Сколько можно хранить свежевыжатый морковный сок? Свежевыжатый морковный сок лучше всего употребить сразу же после приготовления, поскольку при хранении дольше пяти минут от воздействия воздуха и света полезные вещества в нем начинают разрушаться, и питательная ценность продукта значительно снижается. Если готовить сок в шнековой соковыжималке, то срок его хранения в закрытой ёмкости увеличивается до нескольких часов.

      Как часто можно пить морковный сок? Можно ли пить его каждый день? Ежедневный приём морковного сока в количестве одного стакана безопасен для организма и может практиковаться в качестве профилактики инфекционных заболеваний и авитаминоза в осенне-зимний период. В лечебных целях, а также для очищения организма морковный сок применяют ежедневно от трех недель до нескольких месяцев, при этом дозировку постепенно повышают, доводя до двух литров в день.

      Можно ли пить морковный сок при беременности? Морковный сок можно пить будущей матери на любом сроке беременности, особенно актуален этот продукт на последних сроках, так как фитонциды моркови и её общеукрепляющее действие помогают избежать сепсиса у ребенка после родов.

      Со скольки месяцев можно давать морковный сок? Давать сок моркови младенцам можно с шестимесячного возраста, если до этого в процессе кормления не было аллергических реакций при употреблении моркови кормящей матерью. Дозировка на первое время составляет половину или целую чайную ложку неразбавленного сока за раз.

      Сколько морковного сока можно давать ребенку? В советских пособиях по уходу за новорожденными морковный сок входил в состав прикорма уже с трехмесячного возраста, современные источники рекомендуют вводить сок в рацион младенца с 6 месяцев. Естественно, что дозировка отличается от взрослой – сок дают в количестве от 50 до 100 мл, не ежедневно, но пару раз в неделю. Морковный сок разбавляют водой и наблюдают за реакцией детского организма, постепенно повышая количество разового приема.

    Польза морковного сока при некоторых заболеваниях

    Морковный сок для печени

    Сырые овощные соки полезны для печени в первую очередь потому, что легко и быстро усваиваются, не забирая много ресурсов у пищеварительной системы. Польза морковного сока при заболеваниях печени объясняется наличием в нем природных сахаров, витаминов, каротина, благодаря чему этот продукт ускоряет регенерацию паренхимы, устраняет закупорку проток печени и застойные явления, выводит токсины и предотвращает её жировое перерождение. Овощные соки богаты калием, при этом в их составе минимум натрия, что позволяет выровнять калий-натриевый баланс клеток и улучшает транспортную функцию мембран. В рационе большинства людей преобладает натрий из-за привычки постоянно употреблять соленую пищу.

    Поэтому для очищения печения и восстановления её тканей необходимо придерживаться бессолевого режима, а морковный сок, применяемый в рамках очистительного курса нельзя солить. Сокотерапия в среднем занимает три недели ежедневного приема морковного и других овощных соков, её срок может продлеваться при хронических воспалениях.

    Для лечения заболеваний печени применяют смеси морковного, свекольного и огуречного сока (пропорция 10:3:3), сока шпината и моркови (6:10), сока моркови, зелени одуванчика и листьев салата (9:3:4), моркови, стеблей сельдерея и зелени петрушки (9:5:2) и морковный сок в чистом виде.

    Мнения о целесообразности применения морковного сока при гастрите расходятся. Некоторые врачи рекомендуют воздержаться от этого продукта, поскольку он стимулирует деятельность секреторных желез, тогда как другие специалисты, напротив, рекомендуют его для нормализации пищеварения при гастрите повышенной кислотности. Строго противопоказан сок моркови на стадии обострения заболевания, тогда как при хроническом гастрите его можно вводить в рацион малыми дозировками от 100 мл в сутки. Морковный сок не только нормализует секрецию пищеварительных желез, но и улучшает качество крови, так как витамины и минералы, присутствующие в нем, участвуют в процессах кроветворения, защищает нервные клетки, убирает застойные явления в печени, способствует нормализации стула при диарее и запорах.

    Морковный сок при панкреатите

    При лечении панкреатита морковный сок входит в диету в небольших количествах, при этом редко употребляется в чистом виде. Это связанно с его способностью усиливать ферментативную активность – для здорового человека это свойство полезно, так как стимулирует пищеварительные процессы, но при поврежденной поджелудочной увеличивается нагрузка на орган. Поэтому на острой стадии заболевания сок моркови не применяют.

    Еще одна причина снижения дозировки суточного приема морковного сока при панкреатите – наличие в нем сахаристых веществ. Для метаболизма сахаров необходим инсулин, вырабатываемый клетками поджелудочной железы, а если их функция нарушена, избыток сахаров при невозможности их усвоения может создать условия для развития сахарного диабета.

    Для лечения хронического панкреатита используют соковые смеси моркови и картофеля в пропорции один к одному, моркови и яблочного сока (1:3), если до этого не было обнаружено негативной реакции на фруктовые соки. Долю морковного сока в смеси можно постепенно увеличивать, но употреблять его нужно не чаще чем 2-3 раза в неделю.

    Противопоказания к применению моркови

    Морковный сок в больших количествах противопоказан при язвенной болезни и гастрите повышенной кислотности на стадии обострения заболевания. Этот продукт может повышать секрецию пищеварительных желез, что усугубляет состояние пациента.

    Кроме того, морковный сок с осторожностью следует употреблять диабетикам. Вареная морковь имеет высокий гликемический индекс, поэтому больным сахарным диабетом её нужно исключить из рациона.

    Читайте также…

    Польза морковного сока для здоровья | Здоровье

    n Свежий морковный сок содержит много бета-каротина, витаминов и минералов, что делает его отличным средством для поддержания здоровья, особенно для людей со слабой иммунной системой, проблемами кожи и зрения. Также отлично подходит для детей.

    n Морковный сок также богат калием (130 мг / 100 г), кальцием, натрием, магнием, железом и фосфором. Этот восхитительный сок также содержит флавоноиды, фитонциды и ферменты, а также органические кислоты, моносахариды и дисахариды, крахмал и золу.

    n Беременным и кормящим женщинам рекомендуется выпивать стакан морковного сока в день. Немного разбавив водой, можно давать детям.

    n Основным полезным компонентом морковного сока является витамин А, который помогает при проблемах со зрением и кожей. Недостаток витамина А сразу виден на коже, так как она высыхает или может шелушиться. Пятки и локти очень быстро затвердевают.

    n Витамин А накапливается в печени и постоянно очищает ее, поэтому морковный сок поддерживает здоровье печени.Он также помогает при гастрите с повышенной кислотностью и снижает кислотность желудка.

    n Витамин А также необходим для роста и развития костей.

    n Также отлично подходит для здоровой зубной эмали у взрослых и правильного развития зубов у детей.

    n Также полезно для слизистых оболочек, защищая от инфекций.

    n Морковный сок богат антиоксидантами, замедляющими процессы старения и снижающими риск рака.

    n Помогает очищать клетки от шлаков и загрязнений, избавляя кожу от прыщей.Употребление морковного сока поможет избавиться от дерматита и экземы.

    n Витамин C в морковном соке защищает нервную и иммунную системы. Стакан свежего морковного сока снимает стресс после тяжелого дня и оказывает успокаивающее действие при перевозбуждении. Морковный сок содержит вещество, связанное с эндорфинами, которое вызывает чувство радости.

    n Сомкерам важно пить свежий морковный сок, потому что никотин разрушает все запасы витамина С в организме.Витамин C в сочетании с витамином B снижает уровень вредного холестерина, тем самым защищая сердечно-сосудистую систему.

    n Свежий морковный сок повышает аппетит и улучшает пищеварение. Он служит отличным средством при атеросклерозе, инфекциях и камнях в почках.

    n Морковный сок очень помогает женщинам. Каротин нормализует синтез женских половых гормонов, что позволяет женщинам дольше оставаться молодыми и здоровыми. Поскольку недостаток витамина А приводит к бесплодию, морковный сок в некоторых случаях помогает решить эту проблему.

    [email protected]

    Что морковный сок может сделать с желудком?

    Целая сырая морковь и стакан морковного сока на дереве.

    Кредит изображения: Vitaliy_ph / iStock / Getty Images

    Морковный сок — сладкая и соленая альтернатива более распространенным овощным сокам, таким как томатный сок, хороший вариант для здорового и питательного дополнения к еде. Однако морковный сок имеет и другие преимущества. Морковь может принести много пользы вашему желудку, в том числе поддерживать его здоровье и предотвращать определенные состояния и заболевания.

    Предотвращает рак желудка

    По данным Национального института рака, от рака желудка, или рака слизистой оболочки желудка, ежегодно умирают более 10 000 американцев. Каждый год еще 20 000 американцев получают диагноз этого заболевания. Употребление морковного сока может помочь предотвратить рак желудка. Исследование, опубликованное в февральском выпуске «Американского журнала клинического питания» за 2007 год, показывает, что витамин А, входящий в состав моркови, может снизить риск развития рака.1 чашка морковного сока обеспечивает 45 133 МЕ витамина А, что в несколько раз превышает рекомендуемую суточную дозу 5000 МЕ.

    Поддерживает слизистую оболочку желудка

    Выстилка желудка называется слизистой оболочкой желудка. Он защищает полость желудка от микроорганизмов и смазывает продукты, которые попадают в желудок, чтобы помочь им перемещаться в этом органе. Повреждение слизистой оболочки желудка может вызвать ряд состояний, включая язву желудка и гастрит или воспаление слизистой оболочки желудка.Витамин А, содержащийся в морковном соке, может помочь предотвратить эти проблемы. Исследование, опубликованное в «Журнале физиологии и фармакологии» за декабрь 2003 г., предполагает, что получение достаточного количества этого витамина помогает предотвратить разрушение слизистой оболочки желудка. Поскольку это исследование проводилось на моделях крыс, необходимы исследования на людях.

    Влияет на чувство голода

    Получение достаточного количества клетчатки из морковного сока и других продуктов — 25 г в день для женщин и 38 г для мужчин — помогает вам дольше чувствовать сытость, в первую очередь за счет наполнения желудка грубыми кормами.Чем больше вы чувствуете себя сытым, тем меньше вероятность употребления пищи, которая может помочь вам похудеть. Данные в августовском выпуске журнала Американского колледжа питания за 2010 год отмечают, что испытуемые, которые ели продукты с высоким содержанием клетчатки, показали большую потерю веса, чем испытуемые, которые не употребляли диету с высоким содержанием клетчатки. В 1 чашке морковного сока содержится 1,9 г клетчатки в вашем ежедневном рационе.

    Предотвращает гастропарез

    Употребление морковного сока может помочь предотвратить заболевание, известное как гастропарез, или задержка опорожнения желудка.Это может вызвать изжогу, боли в животе, рвоту и спазмы в животе. Это часто вызвано диабетом, но вы можете избежать диабета — и гастропареза — благодаря витаминам и минералам, содержащимся в морковном соке. Магний, витамин E и витамин C могут снизить риск развития диабета, а морковный сок содержит все эти питательные вещества. Включите морковный сок в свой рацион, чтобы защитить желудок.

    13 лучших соков для борьбы с гастритом (натуральные)

    В этой статье я собираюсь показать вам список 13 соков для лечения гастрита , а также объяснение самого заболевания.Если вы страдаете, не стесняйтесь использовать любую из следующих комбинаций, которые мы вам предложим.

    Гастрит — довольно распространенное заболевание среди населения мира. Наряду с другими недугами, такими как колит или язва, это влияет на желудок и может стать реальной проблемой для здоровья пищеварительной системы.

    В зависимости от тяжести острый или хронический гастрит может возникать, в частности, в результате употребления алкоголя, рефлюкса желчи, кокаина или даже таких лекарств, как ибупрофен или напроксен.

    13 самых эффективных соков при гастрите

    1- Сок петрушки

    Благодаря петрушке, которая является важным источником витаминов A, B, C, E, K и минералов, мы сможем улучшить здоровье пищеварительной системы благодаря ее мочегонным свойствам. Это поможет нам успокоить симптомы, вызываемые гастритом, и снизит аппетит, чтобы мы почувствовали себя лучше.

    Способ реализации : Нарезать петрушку с одной стороны и одну морковь (Нарезать кубиками) с другой.Складываем их в блендер и добавляем воды. В результате получится вкусный и питательный сок.

    2- Банановый и грушевый сок

    He банан и груша обрабатываются двумя продуктами с очень высоким содержанием клетчатки. Это приводит к лучшей регуляции кишечника, улучшению его прохождения и оптимизации пищеварения в целом.

    Способ реализации : Для получения этого сока вам понадобятся два банана и две груши. Нарезать небольшими кусочками и положить в блендер.Затем растолочь и взбить, пока он не станет однородным. Это очень легко сделать, к тому же он один из лучших.

    3-х канальный сок

    Капуста Действует как важное средство против язвы желудка из-за ее многочисленных противовоспалительных и очищающих свойств. Если вы можете пить его четыре раза в день в течение одной или двух недель (в зависимости от выздоровления), вы можете решить свои проблемы, связанные с гастритом.

    Способ реализации : Вымойте и разрежьте капусту пополам.Положите оба кусочка в блендер и добавьте стакан воды. В результате получится полезный капустный сок.

    4- Авокадо и яблочный сок

    Подобно банану и груше, авокадо и яблоко — это другие продукты с большим содержанием клетчатки для нашего организма. Они также помогают снизить кислотность желудка и чувство «пустоты», которое обычно вызывает гастрит.

    Способ реализации : Приобретите себе пару авокадо и гранулы (удаление центральной косточки и нарезание их на мелкие кусочки).Затем нарежьте несколько яблок и положите их в блендер рядом с авокадо. Вы должны знать, потому что, если вы видите, что жидкость слишком густая, для компенсации необходимо налить воду.

    5- Морковный, сельдерейный и шпинатный сок

    Легкие продукты способствуют снятию воспаления желудка, а также их довольно легко переваривать. Благодаря таким продуктам, как морковь и шпинат, гастрит на удивление ускоряет процесс выздоровления.

    Способ реализации : С самого начала вам понадобятся шпинат, сельдерей и морковь.Последние два ингредиента нарежьте небольшими кусочками и взбивайте в блендере несколько минут. Затем добавьте шпинат и продолжайте взбивать, пока не получите результат. Не забывайте, что текстура должна быть мягкой и легкой.

    6- Морковный сок, сырой картофель и имбирь

    Рекомендуется пить этот сок примерно два раза в день, всего за полчаса до каждого приема пищи. Вы постепенно избавитесь от симптомов гастрита благодаря полезным свойствам моркови, картофеля и имбиря.

    Способ реализации : Нарезать мелкими кусочками пару средних морковок, а также сырой картофель. Затем смешайте их в блендере, чтобы выжать сок, и добавьте небольшую ложку корня имбиря.

    7- Лимонный сок

    Лимонный сок — мощное средство для желудочного сока. Когда мы глотаем его кислоту, она попадает прямо в желудок, чтобы нейтрализовать свою кислоту, покрыть ее и защитить. Точно так же ферменты катализируют вредоносное воздействие на нашу пищеварительную систему.

    Хотя его вкус не такой приятный, как должен быть, лучше всего употреблять его один раз в день, незадолго до завтрака.

    Способ реализации : Извлеките сок половины свежевыжатого лимона, чтобы смешать его с теплой водой и щепоткой соли.

    8- Папайя и банановый сок

    Как я уже упоминал, банан содержит большое количество клетчатки, а также папайи. Экзотический фрукт также поможет нам укрепить наше здоровье, улучшит функции пищеварительного тракта, а также снимет боль в желудке.Рекомендуется пить утром.

    Способ реализации : Нарезать банан кусочком и очистить папайю. Добавьте в блендер йогурт, полстакана рисового молока, ложку меда и два миндаля. Все перемешайте, пока не останется густота смузи. Если желаемый результат светлее, добавьте рисовое молоко.

    9- Кокосовый сок

    Один из самых простых соков, которые можно проглотить. Кокосовая вода содержит много полезных элементов, таких как минералы и соединения для пищеварительной системы.Устраняет токсичные радикалы и поддерживает естественную температуру человеческого тела. Когда дело доходит до снятия гастрита, они эффективны и быстро действуют.

    Способ реализации : Вам не нужно никакого творения, просто извлеките из кокосовой дыры известную воду.

    10- Картофельный сок

    Я объяснил сок сырого картофеля с имбирем и морковью, но есть еще и только картофель. Это один из самых сильнодействующих соков для борьбы с гастритом.Кроме того, он также является отличным подспорьем при других проблемах с пищеварением, например, при язве или расстройстве желудка.

    В идеале нужно пить по полстакана три раза в день и всего за пятнадцать минут до каждого приема пищи.

    Способ реализации : Картофель хорошо вымыть, чтобы удалить всю землю. Затем порежьте их на мелкие кусочки и поместите в блендер. Когда он хорошо измельчен, вы получите его сок, в который вы можете добавить до полстакана воды в зависимости от его толщины.

    11- Зеленый сок с киви, грушей и кокосовой водой

    Более полная версия кокосовой воды. В основе этого продукта — 40% зелени и 60% фруктов, а также добавление кокосовой воды.

    Способ реализации : Измельчить два листа шпината и две ветки огурца. К полученному добавляем как нарезанный киви, так и грушу. Он может быть немного густым, поэтому для завершения подойдет 500 миллилитров кокосовой воды. При желании можно добавить лед.

    12- Сок слив, бананов и чернослива.

    С одной стороны, банан является важным источником клетчатки, регулирующей кишечник, а сливы действуют как эффективное естественное слабительное. Особенно изюм содержит более одного грамма сорбита, что приводит к быстрому изгнанию болюса.

    Способ реализации : Отжать половину сливы экстрактором, а другую половину банана — с другой стороны.Перемешать и ложкой добавить пару черносливов.

    13- Сок алоэ вера и папайи

    Алоэ вера содержит большое количество аминокислот, кальция и магния, что улучшает здоровье желудка. Это, в сочетании с высоким содержанием клетчатки в папайе, делает этот сок незаменимым в диете против гастрита. Желательно принимать за пятнадцать минут до каждого приема пищи.

    Способ реализации : Вам понадобится 200 граммов алоэ вера и 100 граммов папайи.Очистите алоэ. Чтобы получить белый гель, его промывают и удаляют образовавшуюся желтую жидкость. Наконец, его помещают в блендер рядом с нарезанной на такитос папайей и стаканом воды.

    Что такое гастрит?

    По определению, это воспаление слизистой оболочки желудка, клеточного слоя, который покрывает желудок внутри, чтобы защитить его от кислотности, которую выделяют различные желудочные соки. Есть тип A, который расположен в верхней части желудка, или тип B, который полностью его закрывает.

    Также часто используется этот термин как диспепсия, что-то, что в конечном итоге не является правильным, поскольку он используется для обозначения боли или дискомфорта в верхней части живота, а также ощущения жжения или давления.

    Удобно указать, в каких случаях он появляется и чем является, что обычно происходит из-за употребления плохо приготовленных продуктов, употребления обильных приправ и соусов или чрезмерного употребления алкогольных напитков, табака, а также кофе или чая.Есть много других, но это самые распространенные.

    Другая причина его возникновения связана с бактерией Helicobacter Pilory (70% латиноамериканцев пострадали в какой-то момент своей жизни), которой много в зараженной пище и воде.

    Что касается симптомов, которые обычно возникают, следует отметить, что они варьируются от одного человека к другому, но наиболее частыми являются чувство дискомфорта, боли в животе, тошнота, рвота, отрыжка, жжение или даже кровь в рвоте или кале.

    Лечение

    Включение антацидов в лекарства будет иметь решающее значение.Таким образом мы можем снизить кислотность в желудке, способствуя лечению раздражения желудка.

    Изменения и режимы питания Они фундаментальны. Заставляет нас избегать более агрессивных продуктов, которые могут раздражать стенку желудка.

    С другой стороны, существует ряд соков и комбинаций, которые послужат мощным домашним средством для облегчения и даже исчезновения симптомов гастрита.

    рекомендаций

    — Голодание при жидкой диете достаточно эффективно в борьбе с гастритом.Это не означает, что вам следует отказаться от еды, а следует сократить рацион, чтобы желудок не переутомился в период болезни. Для этого он постепенно готовит небольшие порции (каждые три-четыре часа).

    — В вышеупомянутую диету рекомендуется добавлять различные молочные продукты, такие как сыр или йогурт, поскольку они образуют защитные слои в желудке и слизистой оболочке кишечника. Он также добавляет продукты, богатые железом, и витамин B12 (один из самых важных защитных витаминов для организма).

    — Сопровождайте прием сока горячей водой, это уничтожит бактерии в желудке и усилит их действие. В идеале это было бы от восьми до десяти стаканов в день.

    — Последние приемы пищи в день следует делать за два часа до сна. Также не забывайте смешивать в них несколько продуктов, чтобы не перегружать желудок.

    — Ранний завтрак имеет решающее значение. Если этого не сделать, шансы возникновения гастрита заметно увеличиваются.Вставая, нужно как можно дольше не задерживать живот без еды.

    8 Натуральных соков для борьбы с гастритом

    Однако есть и другие факторы, которые также могут вызвать воспаление, например:

    • Напряжение
    • Чрезмерное употребление алкоголя
    • Некоторые лекарства
    • Нездоровое питание

    Если вы страдаете гастритом, важно:

    • Соблюдайте здоровую и сбалансированную диету
    • Сократить потребление табака и алкоголя
    • Уменьшить потребление раздражающих продуктов

    К счастью, существует различных продуктов, которые отлично подходят для лечения гастрита.Это благодаря их пищевой ценности . Продолжайте читать, чтобы узнать больше о них и о том, как их приготовить:

    1. Сок петрушки

    Во-первых, петрушка очень полезна для нашего организма. Кроме того, некоторые из преимуществ включают помощь в очищении наших жизненно важных органов. Кроме того, он действует как антиоксидант, несмотря на его мочегонные свойства .

    Состав

    • 1 веточка петрушки
    • ½ моркови
    • 1 стакан воды (250 мл)

    Препарат

    • Сначала нарежьте петрушку и морковь небольшими кубиками.
    • Затем положите их в блендер и добавьте воды.
    • Наконец, взбейте, пока ингредиенты полностью не смешаются.

    Хотите узнать больше? Прочтите: 5 невероятных преимуществ употребления петрушки

    2. Морковный, сельдерейный и шпинатный сок

    Во-первых, при сочетании эти ингредиенты улучшают слизистую оболочку пищеварительной системы. В принципе, с помощью этого напитка можно избежать повышения кислотности и предотвратить раздражение желудка.

    Состав

    • 6 морковок
    • 2 стебля сельдерея
    • 3 листа шпината

    Препарат

    • Сначала вымойте овощи большим количеством воды.
    • Затем нарежьте морковь и сельдерей кубиками.
    • Затем смешайте ингредиенты в блендере.
    • Наконец, если хотите, подсластите сок медом.

    3. Сок папайи, одно из лучших средств от гастрита

    Например, папайя содержит натуральные вещества, которые могут уменьшить воспаление желудка.Кроме того, он может помочь при эпизодической боли, вызванной гастритом.

    Состав

    • ½ едва созревшей папайи
    • 1 стакан воды (200 мл)

    Препарат

    • Сначала очистите папайю и разрежьте на четвертинки.
    • Затем поместите в блендер вместе с водой.
    • Затем взбивайте, пока смесь не станет однородной.

    3. Бананово-грушевый сок

    На самом деле, эти два продукта содержат большое количество клетчатки.Вот почему они идеально подходят для лечения гастрита. И, как упоминалось ранее, клетчатка помогает регулировать работу кишечника .

    Состав

    • 2 банана
    • 2 груши
    • 1 стакан воды (200 мл)

    Препарат

    • Сначала очистите бананы и груши от кожуры и нарежьте их небольшими кусочками.
    • Затем смешайте все ингредиенты в блендере и перемешайте до однородного состояния.

    5. Яблочный сок с кокосом

    Помимо снятия симптомов гастрита, этот сок поможет вам получить важные питательные вещества для здоровой и функциональной пищеварительной системы.Более того, он может помочь в выведении радикальных токсинов .

    Состав

    • 1 яблоко
    • 1 стакан кокосовой воды (250 мл)

    Препарат

    • Сначала выньте косточку и удалите сердцевину из яблока. Разрезать на кусочки.
    • Затем положите кусочки яблока в блендер вместе с кокосовой водой.
    • Наконец, взбивайте, пока ингредиенты полностью не смешаются.

    6. Сок алоэ вера и папайи

    Алоэ вера — источник аминокислот, кальция и магния.Его питательные вещества делают алоэ вера популярной рекомендацией для устранения проблем, возникающих при гастрите.

    Чтобы получить максимальную отдачу от его воздействия, мы объединили его с папайей, которая содержит клетчатку, уменьшающую воспаление желудка.

    Состав

    • 1 стакан геля алоэ вера (200 г)
    • ½ стакана папайи (100 г)
    • 1 стакан воды (200 мл)

    Препарат

    • Сначала извлеките гель алоэ.
    • Затем нарежьте папайю кубиками.
    • Затем поместите в блендер вместе со стаканом воды.
    • Наконец, взбивайте, пока смесь не станет однородной по цвету.

    Примечание. После того, как вы разрежете лист алоэ вера, важно использовать его немедленно, потому что гель теряет свои свойства при контакте с кислородом .

    7. Капустный сок

    Кочанная капуста богата витамином С, пищеварительной системой и минеральными солями. Благодаря своим воспалительным и очищающим свойствам он действует как средство от язв и гастритов.

    Состав

    • 1 капуста
    • 1 стакан воды (200 мл)

    Препарат

    • Капусту промыть большим количеством воды и разрезать пополам.
    • Поместите обе половинки в блендер.
    • Добавьте чашку воды и взбейте.

    Посетите эту статью: 6 природных средств избавления от язв во рту

    8. Картофельный сок

    Жидкость, полученная из сырого картофеля, является естественным союзником , снижающего кислотность и лечающего воспаление желудка .

    Состав

    • 1 сырой картофель
    • 1 стакан воды (200 мл)

    Препарат

    • Сначала вымойте и почистите картофель.
    • Затем нарежьте его кубиками и поместите в блендер с водой.
    • Наконец, подсластите медом.

    Дополнительная консультация

    • Для начала избегайте жирной пищи, а также фаст-фуда.
    • Также увеличьте потребление натуральных волокон и зерна.
    • И исключите фрукты критики из своего рациона.
    • Дополнительно попробуйте есть бобовые.
    • Не добавляйте слишком много приправ во время еды
    • Также избегайте стрессов и плохого настроения.
    • Кроме того, постарайтесь есть хотя бы за 2 часа до сна
    • И, рано завтракать, избегать долгих часов натощак.
    • Разложите свой рацион на 5-разовое питание.
    • Наконец, избегайте продуктов, стимулирующих желудочную секрецию, таких как кофе, чай и алкогольные напитки.
    Это может вас заинтересовать …

    Овощные соки при гастрите с повышенной кислотностью

    Свежеприготовленные овощные соки не требуют от организма больших энергетических затрат на усвоение, но сами по себе являются прекрасными биостимуляторами — повышают иммунитет и работоспособность, положительно влияют на работу органов пищеварения, тонизировать и поднимать настроение.

    Хорошим дополнением к медикаментозной терапии воспаления желудка с гиперпродукцией соляной кислоты станут свежевыжатые соки из спелых некислотных овощей.Соки, например, картофельный и тыквенный, способны нейтрализовать избыток кислоты, а также лекарства, а витамины и минеральные компоненты будут хорошей поддержкой для больного организма.

    Показанием к употреблению соков при гиперацидном гастрите является нормализация кислотности желудочного сока, уменьшение болевого синдрома и диспептических явлений.

    Для получения ощутимой пользы от соков необходимо ознакомиться с некоторыми простыми правилами их приготовления и употребления, а также со свойствами овощей, рекомендованных именно с повышенным содержанием кислоты в желудочном соке.

    Сок впрок не отжимать, его нужно пить сразу после варки, разбавив чистой водой в соотношении 1: 1. Перед едой нужно пить соки, их можно пить утром натощак, чтобы пополнить запасы витаминов, затем через четверть часа позавтракать. Чтобы не повредить эмаль зубов, после их использования полощите рот водой. Для приготовления необходимо выбирать спелые и сочные овощи, ни в коем случае не тухлые и слегка увядшие.В испорченных овощах и так не хватает витаминов, начинающийся процесс гниения провоцирует появление токсичных веществ даже в тех частях овоща, которые выглядят вполне безопасными. От такого сока пользы точно ждать не стоит, можно только навредить.

    Улучшить вкус сока можно, добавив в него сахар или соль, можно немного — не больше чайной ложки меда. Продолжительность соковой терапии — до полного исчезновения симптомов, чередовать две недели приема с двухнедельными перерывами между ними.При соблюдении рекомендаций лечение соками может быть очень эффективным.

    Читайте также:

    Картофельный сок

    Этот напиток имеет ярко выраженную щелочную реакцию и рекомендуется для лечения гиперацидного гастрита, прежде всего как нейтрализатор избыточной кислотности. Его эффективность становится заметной уже через несколько дней регулярного использования.

    Сок из клубней картофеля обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами, кроме того, он обладает обезболивающим действием, что важно при гастрите с повышенной кислотностью.Хорошая целебная сила этого продукта позволяет быстро восстановить эрозивную слизистую.

    Картофельный сок избавит от изжоги, запоров, токсинов, а попутно — снимет отеки и снизит артериальное давление. В составе этого овоща практически все растительные аминокислоты, минеральные вещества — это преимущественно щелочные соли калия, фосфора, в меньшей степени — магния, кальция, железа. Картофель содержит витамин С и намного меньше — В6, В2, В3.

    Наиболее подходящий сорт картофеля с розоватыми клубнями овальной формы.Выбирайте корнеплоды среднего размера без повреждений. Использовать для приготовления зеленоватого картофеля категорически не рекомендуется. Подготовленные корнеплоды нужно тщательно мыть и нельзя чистить, так как большинство необходимых веществ находится в самом верхнем слое. Желательно пить сок из самого свежего картофеля (в конце лета или осенью), при необходимости — не позднее февраля. Отжать сок можно комбайном или соковыжималкой или вручную, используя терку и несколько слоев марли. Сок пьют сразу после приготовления, выпуская крахмальную суспензию на пару минут.Если хотите приготовить сок из нескольких овощей, в том числе из картофеля, то из картофеля — отожмите самые свежие.

    При гиперацидном гастрите картофельный сок принимают 1 раз в сутки, просыпаясь, натощак в объеме 200 мл. Затем необходимо снова полежать 30 минут. Обед через полчаса. Лечение проводится тремя десятидневными курсами, между которыми делаются одинаковые перерывы.

    За три-четыре дня до начала лечения нужно исключить из рациона мясные и рыбные блюда и придерживаться такой диеты на протяжении всего периода лечения.

    Однако у терапии картофельным соком есть противопоказания. Учитывая способность этого сока значительно снижать уровень соляной кислоты в желудке, при гастрите с его недостаточностью пить его не рекомендуется.

    Осторожность необходима и диабетикам, так как крахмал, которым много корнеплодов, при переваривании превращается в глюкозу.

    Морковный сок

    Ярко-оранжевый цвет этому карпу придает бета-каротин, наиболее богатым из которых является морковь.Витамин А, в который превращается это вещество в организме, обладает высокими репаративными свойствами и ускоряет восстановление слизистой оболочки. Морковь содержит флавоноиды, и им не нравится Helicobacter pylori. Помимо ß-каротина, морковь содержит токоферол, аскорбиновую кислоту, фитонциды, различные микро- и макроэлементы. И все же при гастрите с повышенной кислотностью употребление морковного сока очень спорно. Он повышает аппетит и стимулирует выработку желудочного сока, а в этом случае и так наблюдается избыток кислотности.Поэтому сок только из моркови, несмотря на всю его пользу, нежелательно употреблять при гиперацидном гастрите. Однако если смешать соки из моркови и картофеля в равных пропорциях и добавить к ним ½ свеклы и капусты, то эффективность такого лечения, как утверждают приверженцы соковой терапии, будет выше, а вкус этого напитка будет более приятным. намного приятнее, чем просто картофельный сок. В этом случае сначала отжимается сок свеклы, через два часа — остальное, в последнюю очередь готовится картофель.

    В противопоказаниях к употреблению моркови — избыток серной кислоты в желудочном соке, а также — желудочные колики, не рекомендуется употреблять при язве желудка. И диабетикам, и беременным нужно проявлять осторожность. Морковь содержит много натуральных сахаров, и диабетикам нужно будет проконсультироваться с врачом, можно ли вводить в рацион сок из этого корня, а в первые месяцы беременности витамин А, которым много этого овоща, может быть даже опасен для будущее зарождающегося ребенка.

    Передозировка морковного сока может вызвать повышенную утомляемость, жар и головную боль, а также желтуху. Все это пройдет, как только прекратится употребление сока.

    Морковь перед приготовлением сока необходимо хорошо вымыть и чистить нельзя, достаточно соскоблить жесткой щеткой для очистки овощей. Пить сок нужно сразу, как он был приготовлен.

    [1], [2]

    Капустный сок

    Свежевыжатый сок из листьев белокочанной капусты содержит витамин и провитамин C, витамин PP, B1, B2 и B9, причем витамины сохраняются в капусте практически в том же количестве длительное время — до восьми месяцев.В листьях этого растения содержится витамин U, который лечит эрозии и язвы слизистой оболочки органов желудочно-кишечного тракта. Однако капустный сок не рекомендуется при рецидивах заболеваний, но в период затухания острых симптомов может служить хорошим средством профилактики эрозивно-язвенных поражений. При гастрите с повышенной кислотностью капустный сок рекомендуется смешивать с картофельным соком, поскольку он стимулирует выработку желудочного сока, однако его противовоспалительные, регенерирующие и ранозаживляющие свойства могут помочь восстановить слизистую желудка.Пациентам с чрезмерным образованием кислоты рекомендуется проконсультироваться с диетологом перед применением капустного сока для дозирования и кратностью его употребления.

    Нельзя пить сок из капусты при чрезмерном газообразовании, если организм отреагировал на употребление сока вздутием живота, коликами, лучше прекратить прием.

    [3], [4]

    Томатный сок

    В томатном соке наличие полезных веществ тоже нельзя отрицать. Один стакан этого свежеприготовленного сока обеспечивает организм человека ½ нормы аскорбиновой кислоты, ретинола, стимулирует пищеварительную деятельность.

    Помидоры содержат органические кислотные соединения — яблочную кислоту, большая ее часть, кроме того — вино, щавелевая и лимонная, а перезрелые помидоры (из которых чаще всего делают сок) — содержат янтарную кислоту, самую целебную и очень редкую. Однако этот напиток увеличивает выработку желудочного сока и, следовательно, при чрезмерном образовании кислоты может нанести вред.

    Тыквенный сок

    Это один из немногих соков, которые однозначно излечиваются от гиперацидного гастрита. Тыква — это натуральный комплексный полиминеральный и поливитаминный продукт.По содержанию ß-каротина он приравнивается к моркови, а регенерирующая способность витамина А при повреждении слизистой оболочки желудка просто необходима. Витамины C, E, D, PP, F, которые назначаются людям с воспалительными процессами слизистой оболочки пищеварительной системы в синтетических поливитаминных комплексах, полностью усваиваются из натурального свежего сока. Кроме того, он содержит достаточно редкие витамины К и Т, необходимые для процессов кроветворения и усвоения тяжелых для пищеварения продуктов.Микро- и макроэлементы нормализуют обмен веществ и работу нервной системы, способствуют уменьшению воспалительных проявлений и обновлению клеток тканей. Тыквенный сок нейтрализует избыток кислот в желудке, устраняет изжогу, тошноту и боль, способствует оттоку желчи и восстанавливает нормальный процесс пищеварения. Тыквенный сок рекомендуется употреблять по 100 мг ежедневно перед завтраком в течение десяти дней.

    Этот сок может быть вредным при тяжелой форме инсулинозависимого диабета, снижении выработки соляной кислоты, острой диарее.

    Сок алоэ

    Это универсальное средство, которое применяется при гастрите с любой секреторной функцией. Алоэ стимулирует восстановление эпителиальных клеток и предотвращает их повреждение, улучшает микроциркуляцию крови в тканях, устраняет воспаление и связывает свободные радикалы. Обладает антисептическим, иммуностимулирующим, слабительным действием. Успокаивает раздраженную слизистую оболочку органов пищеварения, колики, изжогу. Лечит эрозии и язвы, оказывает противоаллергическое действие.

    Алоэ обладает вяжущими свойствами, что также ценно при повышенной кислотности, а также при эрозивном гастрите.

    Для эффективности лечения используют средние и нижние листья алоэ для получения сока не моложе трехлетнего возраста. Их нарезают и хранят в холодильнике. Сок выжимается непосредственно перед употреблением.

    Оптимальный вариант — трижды в день за полчаса до еды по десять капель. Продолжительность терапии от трех недель до двух месяцев. Если гастрит сопровождается запором, дозировку можно увеличить до 50 мг, руководствуясь своими ощущениями.

    Неразбавленный сок этого растения противопоказан при синдроме острого живота, маточного кровотечения, беременным и кормящим женщинам, сердечно-сосудистых заболеваниях, печени, геморрое и индивидуальной непереносимости.

    [5], [6], [7]

    Свекольный сок

    Сок из свеклы стимулирует выработку желудочного сока, поэтому при гиперацидном гастрите в чистом виде употреблять его нежелательно. Хотя в свекле много полезных веществ, особенно минеральных.Содержание йода, цинка и железа в свекле намного выше, чем в других овощах. И все же повышенная кислотность — одно из противопоказаний к употреблению свежего свекольного сока. Этот овощ можно есть только в вареном (паровом) или запеченном виде в период ремиссии при гастрите с повышенной кислотностью. Термическая обработка практически не лишает его полезных свойств, а свежеприготовленный сок может навредить организму.

    Необходимо помнить, что самолечение даже натуральными веществами может принести не только пользу, но и вред.Принимая лечение соками, нужно учитывать индивидуальную переносимость растительных продуктов, а также начинать с малых пробных доз, и если организм хорошо относится к лечению, вы можете продолжить, увеличив дозу до рекомендованной. Если от употребления свежего сока началось вздутие живота, колики, диарея, лечение следует прекратить.

    Если углевод предназначен для дополнения действия лекарственных средств, необходимо проконсультироваться с квалифицированным специалистом, так как только он сможет определить возможную совместимость сока с назначенным лечением.

    3 способа лечения гастрита

    Об этой статье

    Соавторы:

    Сертифицированный гастроэнтеролог

    Соавтором этой статьи является Peter Gardner, MD. Питер В. Гарднер, доктор медицины, является сертифицированным врачом, который занимается гастроэнтерологией и гепатологией более 30 лет. Он специализируется на заболеваниях органов пищеварения и печени.Доктор Гарднер получил степень бакалавра в Университете Северной Каролины и учился в Джорджтаунской медицинской школе. Он закончил резидентуру по внутренней медицине, а затем стажировку по гастроэнтерологии в Университете Коннектикута. Ранее он занимал должность заведующего отделением гастроэнтерологии в Стэмфордской больнице и остается в штате. Он также является сотрудником Гринвичской больницы и Пресвитерианской больницы Нью-Йорка (Колумбия). Д-р Гарднер является утвержденным консультантом по внутренним болезням и гастроэнтерологии Американского совета по внутренним болезням.Эту статью просмотрели 59 524 раза (а).

    Соавторы: 12

    Обновлено: 15 сентября 2021 г.

    Просмотры: 59,524

    Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

    Содержание этой статьи не предназначено для замены профессиональных медицинских рекомендаций, обследований, диагностики или лечения. Вы всегда должны связываться со своим врачом или другим квалифицированным медицинским работником, прежде чем начинать, менять или прекращать какое-либо лечение.

    Резюме статьиX

    Чтобы вылечить гастрит, ешьте 4–5 небольших приемов пищи в течение дня с интервалом в 2–3 часа, так как легче переваривать меньшее количество пищи. Кроме того, попробуйте принять антациды, которые содержат молоко магнезии или алюминия, чтобы облегчить боль. Вы также можете попробовать принимать безрецептурные препараты с ингибиторами протонной помпы, такие как омепразол, чтобы снизить кислотность в желудке и восстановить поврежденную слизистую оболочку. Кроме того, ограничьте использование НПВП, таких как аспирин, которые могут ухудшить ваше состояние.Чтобы узнать, как лечиться от хронического гастрита у врача, продолжайте читать!

    • Печать
    • Отправить письмо поклонника авторам
    Спасибо всем авторам за создание страницы, которую прочитали 59 524 раза.

    3 самых мощных домашних средства против гастрита!

    Гастрит описывает группу состояний, которые объединяет одно: воспаление слизистой оболочки желудка. Воспаление гастрита чаще всего является результатом заражения той же бактерией, которая вызывает большинство язв желудка.Травма, регулярное употребление некоторых болеутоляющих и чрезмерное употребление алкоголя также могут способствовать развитию гастрита.

    Гастрит может возникать внезапно (острый гастрит) или медленно с течением времени (хронический гастрит). В некоторых случаях гастрит может привести к язве и повышенному риску рака желудка. Однако для большинства людей гастрит не является серьезным заболеванием и быстро проходит при лечении.

    Сок петрушки от гастрита как домашнее средство

    Петрушка — хороший источник витаминов A, B, C, E, K и минералов.Это также хорошее мочегонное средство, известное своими целебными свойствами для пищеварительной системы.

    Необходимые ингредиенты:

    • 1 морковь
    • 2 столовые ложки измельченной петрушки

    Петрушку нарезать, морковь нарезать кубиками. Затем добавьте ингредиенты в блендер, тоже долив воду. Затем перемешивайте, пока не получите сок петрушки.

    Картофельный сок от гастрита

    Еще одно эффективное средство от гастрита — сок сырого картофеля, благодаря своим антацидным и целебным свойствам.Щелочные свойства картофеля помогают уменьшить вздутие живота, спазмы, избыток газов и другие симптомы гастрита.

    Необходимые ингредиенты:

    Картофель очистить и натереть на терке. Переложить тертый картофель в ситечко и надавить ложкой, чтобы выжать сок. Разведите 1/2 стакана картофельного сока небольшим количеством теплой воды. Пейте 3 раза в день за 30 минут до еды в течение как минимум 1-2 недель.

    Картофельный и морковный сок можно использовать как домашнее средство от гастрита

    Сообщается, что эта комбинация соков оказывает некоторое облегчение людям, страдающим гастритом.Пейте один-два раза в день не менее чем за полчаса до еды. Пейте ежедневно, пока приступ гастрита не станет реже.

    Необходимые ингредиенты:

    • 2 моркови среднего размера
    • 1 сырой картофель среднего размера
    • 1 чайная ложка сока корня имбиря

    Сначала очистите картофель и вымойте морковь, затем измельчите и добавьте в сок.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *