Можжевеловые ягоды польза и вред: Можжевельник описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Содержание

описание, особенности, рецепты и полезные свойства

Я́годы можжеве́льника — сушеные плоды вечнозеленого хвойного растения из рода Кипарисовые. Среди разнообразия видов выделяют 4 со съедобными плодами (шишкоягодами). Слово «можжевельник» образовано от праславянского modevelь, которое произошло от древнего индоевропейского mezg — «плести, вязать».

Калории116кКал

Белки0грамм

Жиры0грамм

Углеводы31грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

0

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Можжевельник произрастает в Северной Америке, Европе, Сибири, в странах Средиземноморья и в Африке. Первыми использовать его плоды в кулинарных и лечебных целях начали жители Древней Греции, знали о лечебных свойствах растения и римляне. Наши предки приписывали можжевельнику мистические свойства. Считалось, что дым можжевеловых веток прогоняет нечистую силу. Из ягод делали лекарственные настои, порошком из высушенных и растертых плодов посыпали раны. Сегодня высушенные ягоды можжевельника можно найти на полках супермаркетов и магазинов здорового питания.

Польза и вред

Ягоды можжевельника содержат пектин, камфору, органические кислоты и фитонциды. Есть в плодах и минеральные вещества: железо, марганец и медь. Продукт богат витамином С и эфирными маслами. Он оказывает антибактерицидное, противовоспалительное, обезболивающее действие, способствует регенерации клеток. Ягоды можжевельника обладают гипогликемическим и мочегонным эффектом. Продукт полезен при сахарном диабете, кожных заболеваниях и отеках. Противопоказан при беременности, гастритах, язвенных болезнях, почечной недостаточности. Злоупотребление ягодами может привести к расстройству пищеварения и аллергическим реакциям.

Какие ягоды можжевельника на вкус

Ягоды можжевельника плотные, твердые, имеют пряный вкус с легкой горчинкой.

Как это есть

Из ягод можжевельника получают различные напитки: чаи, настойки, вино. Их используют как приправу ко многим блюдам (особенно к дичи), делают соусы и маринады. Ягоды можжевельника гармонируют с к майораном, тмином, гвоздикой и перцем. Добавляют можжевельник в некоторые колбасные изделия, используют в кондитерском производстве.

Как и сколько хранить

Сушеные плоды хранят в сухом темном помещении при комнатной температуре 1,5 — 2 года.

Любопытные факты

  • Ягоды можжевельника достигают зрелости через 2 года.

  • Плоды можжевельника используют в смесях для ингаляций, помогающих при воспалении верхних дыхательных путей.

  • Добавление ягод можжевельника в качестве приправы не только придает блюду пикантный вкус, но и увеличивает сроки его хранения.

Что такое плод можжевельника, его едят и в чем его польза?

Можжевельник Juniperus communis », Это вечнозеленый кустарник, который растет во многих частях мира, включая Северную Америку, Европу и Азию. 

ягода можжевельника Он производит семена, известные как. Хотя цвета плодов различаются, большинство из них темно-синего цвета.

Этот маленький фрукт с древних времен использовался в кулинарии и в лечебных целях, и текущие исследования показывают, что он имеет множество преимуществ.

здесь что нужно знать о плодах можжевельника

Что такое плод можжевельника?

Плод можжевельника Это женские шишки семян можжевельника. МожжевельникОни различаются по внешнему виду и могут быть невысокими, как куст, широкими или высокими, как дерево. 

Одно из самых важных применений этого фрукта эфирное масло можжевельникаявляется. Известен как природный антисептик и антиоксидант в народной медицине и некоторых современных исследованиях.

эфирное масло плодов можжевельникапопулярное лечебное масло. 

Пищевая ценность плодов можжевельника

наиболее вид плодов можжевельника имеет; но помните, что по крайней мере один из них токсичен. Съедобный сорта можжевельника Это выглядит следующим образом: 

Juniperus communis (наиболее часто используемый)

Можжевельник drupacea

Можжевельник deppeana

Можжевельник феникей

Можжевельник китайский

Juniperus Excelsa

можжевельник колючий

Можжевельник калифорнийский

Поскольку он не употребляется, как другие фрукты ягода можжевельникаИнформации о калорийности и витаминном составе не так много. 

Каковы преимущества плодов можжевельника?

Содержит мощные питательные вещества и растительные соединения

ягода можжевельника Витамин сявляется хорошим источником. Здоровье иммунной системы витамина С, синтез коллагена

и необходим для функции кровеносных сосудов. Он также действует как мощный антиоксидант, защищая клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Ягоды также содержат множество растительных соединений, в том числе флавоноидные антиоксиданты, эфирные масла и кумарины, которые представляют собой химические соединения с различными защитными свойствами.

Эфирные масла плодов можжевельника, лимоненСодержит вещества, известные как монотерпены, включая камфору и бета-пинен. Известно, что монотерпены обладают противовоспалительными, противораковыми, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

Кумарины и флавоноидные антиоксиданты также оказывают важное воздействие на здоровье. Потребление этих соединений защищает от хронических состояний, включая сердечные и нейродегенеративные заболевания.

Обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Продукты, богатые антиоксидантами, важны для здоровья, потому что они помогают защитить наши клетки от повреждений, которые могут привести к болезням.

ягода можжевельникадействуют как мощные антиоксиданты эфирные масла и он богат флавоноидами и помогает уменьшить воспаление.

ягода можжевельника флавоноиды, которые также действуют как сильнодействующие антиоксиданты и противовоспалительные агенты в исследованиях в пробирках, на животных и людях; Он также богат рутином, лютеолином и апигенином.

Обладает антидиабетическими свойствами

ягода можжевельникаиспользуется в традиционной медицине для лечения диабета, и недавние исследования подтвердили, что он может обладать противодиабетическими свойствами.

Экстракт ягод китайского можжевельникаВ исследовании антидиабетических эффектов диабетических крыс было обнаружено, что он значительно снижает уровень сахара в крови, холестерина и триглицеридов у крыс с диабетом.

Исследователи считают, что его противодиабетический эффект обусловлен высокой концентрацией антиоксидантов.

Полезен для здоровья сердца

ягода можжевельникаОн приносит пользу сердцу, улучшая уровень холестерина ЛПВП (хороший) и снижая высокий уровень триглицеридов, а также ЛПНП (плохой) и общий холестерин.

Исследование на крысах с диабетом, экстракт ягод можжевельника показали, что лечение препаратом снижает уровень общего холестерина и триглицеридов на 57% и 37% соответственно по сравнению с контрольной группой.

Еще одно исследование на крысах, экстракт ягод можжевельникаобнаружили, что повышает уровень холестерина ЛПВП (хорошего).

Обладает антибактериальным и противогрибковым действием.

Исследования в пробирках и на животных, ягода можжевельникаОбладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Это связано с мощными соединениями масел фруктов, включая сабинен, лимонен, мирен, альфа и бета-пинен.

В исследовании в пробирке эфирное масло ягод можжевельника, Он показал антибактериальные и противогрибковые эффекты против 16 видов бактерий, вызывающих заболевания.

Сильнейшие фунгицидные действия, а также дерматофиты, вызывающие грибковые инфекции, такие как инфекции полости рта и дрожжевые инфекции. Candida произошло против видов.

Еще одно исследование в пробирке, эфирное масло ягод можжевельникаобнаружили, что он значительно подавляет активность трех бактерий, которые могут вызывать серьезные инфекции у людей: М. gordonae, М. avium ve М. intracellulare.

Экстракт плодов тоже может вызвать пищевое отравление. Campylobacter jejuni и бактерии, которые могут вызывать инфекции кожи, легких и костей. Золотистый стафилококк поскольку он показывает антибактериальные эффекты для многих бактерий.

Это природный антисептик.

ягода можжевельника

Его антибактериальные и противогрибковые свойства выдержали испытание временем — это одна из причин, по которой эфирное масло можжевельника часто рекомендуется в качестве натурального домашнего чистящего средства.

Эти фрукты оказывают сильное воздействие на многие виды бактерий и грибков. Одно исследование показало, что это может быть частью лечения кожных и респираторных инфекций.

Эфирное масло ягод можжевельникаСильно уничтожает грибок кандида.

Было также обнаружено, что это эфирное масло уничтожает бактерии и уменьшает воспаление ротовой полости так же эффективно, как хлоргексидин, обычное стоматологическое средство, и не имеет токсичных побочных эффектов.

Некоторые доказательства, эфирное масло можжевельникаОн также потенциально может убить бактерии, устойчивые к обычным антибиотикам.

Исследования, ягода можжевельникаБыло показано, что еще одно возможное применение — это антиоксидант в еде и питье.

Кроме того, этанольный экстракт этих фруктов — черная плесень, обычно встречающаяся в испорченных продуктах.

К Aspergillus niger Показал значительный антибактериальный эффект против.

Может помочь улучшить пищеварение

ягода можжевельника Считается пищеварительным средством. В некоторых случаях это может помочь уменьшить вздутие живота, так как действует как мочегонное средство.

Помогает спокойному сну

Эфирное масло можжевельникаСчитается, что он положительно влияет на химию мозга и способствует отдыху.

Исследование, проведенное в Медицинской школе Университета Мие в Японии, эфирное масло ягод можжевельника и исследовали влияние терапевтических ароматов, таких как сандал, роза и ирис, на пациентов с бессонницей, которые в настоящее время принимают лекарства от этого заболевания.

Двадцать шесть из 29 участников смогли сократить прием лекарств и достичь спокойного сна после распространения запаха в течение ночи, а 12 человек полностью прекратили прием лекарств в конце исследования.

Может быть полезным против некоторых видов рака

Многие растения и продукты питания со значительной антиоксидантной активностью исследуются на предмет их потенциального воздействия на такие заболевания, как рак. До сих пор не проводились испытания на людях или животных, ягода можжевельникаОн не смотрел на свой противораковый потенциал.

Однако в лабораторных условиях было обнаружено, что масло или экстракт можжевельника вызывает апоптоз (гибель клеток) в устойчивом к лекарствам штамме лейкемии, клетках HepG2 (рак печени) и клетках p53 (нейробластома). 

Польза можжевельника для кожи

Эфирное масло ягод можжевельника Изучая, как заживают раны животных при лечении алоэ вера, исследователи обнаружили, что два сорта ягод можжевельника «проявляют замечательные ранозаживляющие и противовоспалительные свойства». 

Согласно лабораторным исследованиям, проведенным в Южной Корее, экстракт можжевельника может помочь в лечении нарушений пигментации кожи, таких как витилиго.

Эфирное масло плодов можжевельникаНекоторое время его использовали для уменьшения проявлений целлюлита, безвредной косметической проблемы, связанной с жировыми отложениями, обычно обнаруживаемыми на бедрах и ягодицах. 

Как используются плоды можжевельника?

Плод можжевельника В отличие от других фруктов, это фрукт, который не едят большими порциями, а употребляют только в небольших количествах.

Его используют для придания аромата соусам. Он также входит в рецепты напитков. Обычно его употребляют в сухом виде, но его также можно есть в чистом или свежем виде, и его можно использовать в разных рецептах.

наиболее можжевельник и не все из них несъедобны. Из Juniperus communis Плоды, полученные с дерева, чаще всего используются на кухне.

Эфирное масло ягод можжевельника

da ароматерапияОн также используется и считается успокаивающим. Помните, что эфирные масла нельзя глотать.

В результате;

ягода можжевельникаБыло заявлено, что экстракт, полученный из фруктов, имеет много преимуществ для здоровья в исследованиях на животных и в пробирках. 

Он обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и может снизить уровень сахара в крови и снизить факторы риска сердечных заболеваний.

Можжевельник обыкновенный

Состав

Ягоды можжевельника содержат эфирное масло, сахара, смолы, красящие вещества, жирное масло, органические кислоты — яблочную, муравьиную и уксусную, дубильные вещества и микроэлементы (марганец, железо, медь и алюминий). Эфирное масло, состоящее в основном из кадинена, камфена и др., содержится во всех органах растения: в плодах — 0,5-2 %, в стеблях — 0,25 %, хвое — 0,18 %, коре — 0,5 %. Помимо этого, в плодах содержится до 40 % инвертного сахара, около 9,5 % смол. Кора содержит до 8 % дубильных веществ; хвоя — 266 мг/% аскорбиновой кислоты.

Свойства

Фармакологические свойства можжевельника определяются его химическим составом. Настой можжевельника оказывает мочегонное действие, что связывают в основном с присутствием в плодах растения эфирного масла и содержащегося в нем терпинеола, который усиливает фильтрацию в почечных клубочках и тормозит обратную резорбцию ионов натрия и хлора в извитых канальцах почек. Кроме того, галеновые препараты плодов можжевельника повышают желчеобразование и желчевыделение, усиливают секрецию желудочного сока, незначительно усиливают перистальтику кишечника и оказывают бактерицидное действие. Однако при длительном приеме препаратов наблюдается раздражение почечной паренхимы.

Эфирное масло можжевельника усиливает секрецию бронхиальных желез, способствует разжижению секрета и облегчает его удаление благодаря повышению активности реснитчатого эпителия слизистых оболочек дыхательных путей. Было установлено, что летучие вещества можжевельника убивают до 30 % содержащихся в воздухе микроорганизмов.

Можжевельник обыкновенный обладает токсическими свойствами, поэтому не следует допускать передозировки. Плоды можжевельника противопоказаны беременным женщинам (употребление внутрь может привести к аборту), больным острыми воспалительными заболеваниями почек — нефритами и нефрозонефритами (поскольку вызывают раздражение паренхимы почек), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых гастритах и колитах. Как правило, они не назначаются на длительный срок (более 6 недель).

Применение

Препараты можжевельника обыкновенного назначают как мочегонное средство при отеках, связанных с почечной недостаточностью и нарушением кровообращения.

В качестве дезинфицирующего средства препараты используют при хронических пиелитах и циститах, мочекаменной болезни и др.

Препараты можжевельника применяют обычно в комплексной терапии, сочетая их с другими лекарственными растениями, обладающими противовоспалительными, диуретическими и бактерицидными свойствами.

Плоды можжевельника назначают в комплексе с другими растительными средствами при хронических заболеваниях дыхательных путей (трахеиты, ларингиты, бронхиты) для разжижения мокроты и улучшения ее отхаркивания.

Кроме того, препараты можжевельника применяют для возбуждения аппетита, усиления желчеобразования, улучшения пищеварения и моторики кишечника. Их используют при гастроэнтеритах, гепатопатиях, связанных с застоем желчи, при наклонности к образованию камней в желчном пузыре.

Плоды можжевельника, как правило, назначают в составе различных сборов и лечебных чаев (мочегонные сборы № 2, 3, 4, 6), так как при индивидуальном использовании галеновых форм растения наблюдается раздражение почечной паренхимы.

Интересные факты

Можжевельник – удивительно целебное растение, упомянутое даже в Ветхом Завете как кустарник, в котором был укрыт новорожденный Иисус. Со временем его стали считать священным растением Девы Марии, а целительные свойства можжевельника в лечении самых разных заболеваний давно известны. Полезные свойства можжевельника были подробно изучены и использовались в Древней Греции и Древнем Риме. Сегодня ягоды можжевельника широко используют не только в медицине, но также в косметологии. При этом из ягод готовят целебные отвары, настои, мази и эфирное масло.

Литература
Мазнев Н.И.Энциклопедия лекарственных растений. 3 изд. — М.: Мартин, 2004.
Grieve. A Modern Herbal. — Margaret Grieve Paperback, 1931.
Chiej R. Encyclopaedia of Medicinal Plants. – MacDonald, ISBN 0-356-10541-5, 1984.
Launert E. Edible and Medicinal Plants. — Hamlyn, London Lim TK, 2012.
Lust J. The Herb Book. — Optima Books, 1993.
Mills S.Y. The Dictionary of Modern Herbalism. — Healing Art Press, Rochester Vermont, 1988.
Kunkel G. Plants for Human Consumption. — Koeltz Scientific Books, 1984.
Yanovsky E. Food Plants of the N. American Indians. — Publication no. 237.
Karalliedde. L., Gawarammana. I. Traditional Herbal Medicines. — Hammersmith Press Limited. 2007.
Chevallier. A. The Encyclopedia of Medicinal Plants. — London: Reader’s Digest, 1996.

Настойка из ягод можжевельника: рецепты приготовления

Настойка из ягод можжевельника является довольно интересным напитком. Помимо оригинального и приятного вкуса она обладает еще и полезными свойствами благодаря можжевеловым ягодам. Существует немало рецептов приготовления настойки из плодов этого хвойного кустарника. Рассмотрим наиболее простые из них, которые не требуют большого количества времени и труда. 

Вариант 1 

Самый простой рецепт предполагает наличие всего лишь двух компонентов — водки (700 мл) и 50-75 штук плодов можжевельника, их количество напрямую зависит от размера. Ягоды хорошо промыть и разложить в один слой на полотенце, чтобы они полностью просохли. Переложить ягоды в стеклянную емкость и залить водкой. Поставить в темное место на две недели. 

Периодическое встряхивание будущей настойки сделает вкус напитка более насыщенным. После окончания срока настаивания процедить настойку и оставить «дозревать» ее примерно на месяц при температуре около 20°C. Через некоторое время на стенках бутылки с настойкой могут появиться слегка маслянистые следы, это абсолютно нормально, значит, процесс идет. Хранить готовый напиток в прохладном месте. 

Вариант 2 

Для приготовления традиционной настойки из ягод можжевельника понадобится 10 ягод (самых крупных, какие найдутся), 500 мл водки, а также еще 100 мл сахарного сиропа, который нужно сделать заранее из 100 мл воды и столовой ложки сахара (с верхом). 

Ягоды можжевельника хорошо подавить скалкой и переложить в бутыль, залить водкой. Настаивать все это дней 14-20, ежедневно встряхивая. При этом стоять настойка должна в темном месте. Затем процедить ее через несколько слоев марли и добавить сахарный сироп. Через 2-3 дня настойка будет полностью готова к употреблению. 

Вариант 3 

Этот способ приготовления можжевеловой настойки потребует больше времени, нежели предыдущие, но результат получается непревзойденным. Понадобится 50 г плодов можжевельника, 4 апельсина, 2 л водки и немного фруктозы (примерно чайная ложка). Ягоды можжевельника раздавить скалкой, сложить в бутыль и залить 500 мл спирта. Из апельсинов натереть цедру, переложить ее в другую емкость и также залить 0,5 л спирта. 

Поставить обе емкости в темное место и настаивать там дней 7-10. По истечению данного времени нужно взять по 100 г апельсиновой и можжевеловой настойки (концентрата), добавить к ним литр водки и фруктозу. Хорошо перемешать и дать настояться еще 10 дней. Фруктозу можно заменить сахаром (таким же количеством), на вкус это не особо повлияет. 

Вариант 4 

Данный рецепт понравится любителям специй, таких как тмин и кориандр. Нужно взять 10 крупных ягод можжевельника, 500 мл водки, зерна кориандра (1/3 ч. ложки) и ½ чайной ложки тмина. Можжевельник растолочь, сложить в подходящую емкость, добавить пряности и залить водкой. Настаивать в течение 10-14 дней. 

После этого настой нужно обязательно процедить через несколько слоев марли и хорошо отжать жмых. По желанию можно добавить в настойку немного сахарного сиропа. Достаточно будет 100 мл кипятка и 1 ложки столовой сахара. Через 2-3 дня напиток будет готов. 

Вариант 5 

Эта настойка получается очень пряной и ароматной. Для ее приготовления понадобится 2 литра водки, 20 ягод можжевельника, пара крупных мандаринов и апельсинов, 3 грецких ореха и немного сахара. Плоды можжевельника растолочь в ступке либо при помощи скалки и сложить в емкость подходящего объема. Орехи почистить, ядра измельчить и положить к можжевельнику. 

Из цитрусов выжать сок, вылить его к орехам и ягодам, добавить туда же цедру. Залить все водкой, закрыть емкость и поставить в темное место на 14-20 дней. Настой процедить, при необходимости — несколько раз, жмых хорошенько отжать. Из сахара (столовой ложки без верха) и 100 мл кипяченой воды приготовить сироп. Добавить его к процеженной настойке и отправить снова в темное место на 10 дней. 

Вариант 6 

В состав данной настойки входят следующие компоненты — 30 г плодов можжевельника, литр водки, 40 г корня хрена, немного соли и молотого перца, а также 50 г семян укропа. Ягоды можжевельника растолочь, корень хрена измельчить при помощи терки. Смешать все компоненты в подходящей емкости, добавить водку и настаивать пару недель. 

Затем напиток процедить и поставить в прохладное место на 2-3 дня. Это позволит всем компонентам окончательно соединиться, в результате чего получится напиток с очень интересным вкусом. Регулярное употребление данной настойки поможет значительно укрепить иммунитет. 

Польза и вред ягод можжевельника

Плоды можжевельника содержат значительное количество эфирных масел, а также витаминов и иных микроэлементов, которые обладают антисептическим действием. Поэтому они эффективны при простудных заболеваниях, воспалениях мочеполовой системы, заболеваниях дыхательных путей. 

Благодаря сильному антибактериальному действию настойка плодов можжевельника отлично подходит для компрессов, которые ускоряют заживление ран. При воспалительных процессах в ротовой полости регулярное полоскание поможет устранить проблему. Эфирные масла хорошо снимают приступы астмы и сильного кашля. 

Регулярное применение можжевеловых ягод нормализирует работу сердечно-сосудистой системы, стимулирует аппетит и является хорошим мочегонным средством. А вот при острых гастритах, язве и заболеваниях почек плоды можжевельника могут существенно усугубить ситуацию. Беременным также категорически противопоказано употребление можжевеловых ягод. 

Заготовка ягод 

Данный этап является очень важным, поскольку от качества заготовленных ягод напрямую зависит вкус и польза готовой настойки. Это занятие является несколько сложнее, нежели может показаться на первый взгляд. Все дело в том, что ягоды некоторых сортов можжевельника содержат сабиновое масло, которое является очень вредным для организма. А если их употребить в значительном количестве, исход может быть весьма плачевным, вплоть до летального. 

Ягоды можжевельника могут различаться по форме, размеру и цвету — они могут быть фиолетовыми, темно-синими и красными. Ядовитыми являются ягоды можжевельника казацкого, они темно-синего цвета, могут быть со светлым (сизым) налетом. Они внешне весьма похожи на плоды можжевельника обыкновенного. 

Чтобы не собрать ядовитые ягоды, есть несколько способов, как их отличить. Непригодные для употребления плоды можжевельника имеют две семечки, тогда как у хороших ягод их три. Листья обычного можжевельника похожи на иголки, а казацкого больше схожи с мелкими чешуйками. Кроме того, если растереть ветку казацкого можжевельника в ладонях появится ярко выраженный запах скипидара. 

Достаточно часто для приготовления настоек, помимо плодов можжевельника обычного используются также ягоды можжевельника колючего, которые имеют красно-бурый окрас. Очень важно при заготовке ягод можжевельника собирать исключительно спелые ягоды, тогда вкус и аромат настойки будет приятным. Зеленые ягоды могут придать напитку неприятный «аптечный» запах. 

Кусты можжевельника достаточно колючие, и собирать ягоды не очень приятно. Проще всего не рвать ягоды по одной, а интенсивно потрусить ветку над корзинкой — спелые ягоды сами осыпятся. Для приготовления настойки подходят как свежие, так и высушенные ягоды. Сушить их следует в затененном месте, периодически помешивая. Можно воспользоваться электросушилкой, это существенно упростит и ускорит процесс. 

Настойка из ягод можжевельника готовится очень просто, при этом ее польза для организма весьма немаленькая. Главное не увлекаться и помнить, что все хорошо в меру. Иначе вместо пользы для организма будет только вред. Готовую настойку можно хранить в прохладном месте до 6 месяцев.

Ягоды можжевельника

В ходе изготовления и обработки готовой органической продукции не разрешены рафинирование и другие методы, изменяющие (уменьшающие) питательные качества продукта. Также запрещено добавление почти всех искусственных ароматизаторов и красителей, за исключением малого числа принятых в стандартах.

Продукция, полученная органическим путём, отличается от обычной сельскохозяйственной продукции. Органические продукты стоят дорого по причине низкой эффективности ведения органического сельского хозяйства — органические способы не дают производить продукцию в больших объемах. Она быстро портится, активнее поражается вредителями, и на её производство уходит несравнимо больше человеческого труда.

Органические продукты давно известны, их активно производят и продают в Европе и США. В России они также набирают популярность, но органические ингредиенты в кормах для животных — явление редкое. Добавляют их только в отдельные линейки, которые можно встретить в ассортименте ограниченного числа кормовых брендов.

В России на сегодняшний день на государственном уровне всё ещё не узаконены понятия «органический», «экологически чистый», «биологический чистый».

Если говорить об органических ингредиентах кормов для животных, то все они, согласно данным производителей, имеют особые сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение. Большинство этих компонентов кормов — именно растительного происхождения. По нашему мнению, каждого из этих ингредиентов добавлено в корм достаточно мало, ведь они обычно указаны ближе к концу списка ингредиентов.

Есть мнение, что органические продукты менее вредны, чем обычные, и содержат более высокие концентрации полезных веществ. Исходя из результатов 12 различных исследований, нет точных свидетельств полезного влияния пищи органического типа на здоровье. Нет также и подтверждений того, что органическая еда и еда, произведенная обычными методами, чем-то различаются в плане питательной ценности.

Что такое ягоды можжевельника и полезны ли они для вашего здоровья?

Ягоды можжевельника часто добавляют в пищу и некоторые напитки. Ягоды происходят из дерева можжевельника. Их можно использовать целыми или измельченными в качестве ингредиента для приготовления пищи. Также из листьев и древесины дерева перегоняют можжевеловое масло. Это компонент косметики. Можжевельник также используется в добавках.

Что такое ягоды можжевельника?

Это не настоящие ягоды. Это тип шишки, похожей на сосновую шишку, но губчатой ​​и круглой.Однако их сферическая форма и пурпурный цвет делают их больше похожими на ягоды. Они съедобны и популярны в кулинарии и для дистилляции алкоголя.

Возможные последствия для здоровья

Как и многие растения, можжевельник уже давно используется в медицинских целях. Люди использовали его как противовоспалительное и мочегонное средство. Можно заваривать как чай. Вы можете принимать порошкообразные ягоды в капсулах. Вы также можете купить можжевеловое масло. Это масло получают из древесины деревьев, а не из ягод.

Не для болезней. Несмотря на то, что можжевельник используется как народное средство, он не может заменить лекарства для лечения болезней. На самом деле, можжевельник может ухудшить некоторые состояния здоровья.

Поговорите со своим врачом, прежде чем попробовать какую-либо новую добавку, включая можжевельник. Они сообщат вам, может ли это повлиять на какие-либо ваши заболевания или какие-либо лекарства, которые вы принимаете.

Заболевания мочевыводящих путей. Можжевельник может заставить вас мочиться чаще. Это может быть полезно для тех, у кого есть инфекция мочевыводящих путей.Моча может помочь очистить организм от бактерий. Но можжевельник не является антибиотиком, способным убивать бактерии. Поговорите со своим врачом, если вы думаете, что у вас ИМП. Они могут порекомендовать вам подходящее лекарство.

Расстройство желудка. Можжевельник стимулирует вашу пищеварительную систему, чтобы она работала быстрее. Это может быть полезно, если вы склонны к легкому расстройству желудка или изжоге. Это также может помочь, если у вас низкая кислотность желудка, которая замедляет пищеварение. Ваш врач может сообщить вам, могут ли добавки можжевельника быть полезными для вас.

Воспаление . Исследования на животных показывают, что можжевельник обладает противовоспалительным действием. Однако исследований на людях не проводилось.

Противомикробное действие. Использование масла можжевельника для очистки поверхностей имеет некоторые преимущества. Он может избавиться от некоторых видов бактерий. Но это также может вызвать раздражение кожи. Никогда не используйте его для очистки ран.

Предупреждения о ягодах можжевельника

‌Исследования на животных показали, что употребление можжевельника слишком долго или в больших дозах имеет последствия.Это может раздражать пищеварительную систему или почки. Некоторые исследователи предостерегают от приема добавок можжевельника при диабете. Это может ухудшить ваши симптомы.

Беременность. В исследованиях на животных можжевельник мешал грызунам забеременеть. Если вы беременны или хотите завести ребенка, сообщите своему врачу о любых добавках, которые вы принимаете, включая можжевельник.

Другое применение ягод можжевельника

Нам нужно больше исследований можжевельника как пищевой добавки.Но у него есть и другие применения.

Джин со вкусом можжевельника. Некоторые повара любят использовать можжевельник для приправы к мясу. Например, это может уменьшить остроту мяса дичи, такого как оленина. Это также ингредиент консервированных продуктов, таких как соленья или вяленое мясо.

Масло можжевельника обладает пряным ароматом, который можно добавлять в качестве отдушки в косметику или мыло. А древесину можжевеловых деревьев используют для шкафов из кедра, а также для обычных краснодеревщиков.

Питательные вещества в ягодах можжевельника | Здоровое питание

Juniperus communis, широко известный как ягоды можжевельника, широко распространен в Северном полушарии.Ягода можжевельника представляет собой небольшой вечнозеленый кустарник, высота которого может достигать 10 футов. Ягоды являются лекарственной частью растения, хотя это не настоящие ягоды, а темно-сине-черные чешуи из шишек кустарника. На взрослых деревьях ягоды появляются осенью и к весне созревают до синего цвета. У растения могут быть недозрелые и полностью созревшие ягоды, так как для полного созревания ягод требуется несколько лет.

Компоненты

Ягоды можжевельника в основном используются для получения летучих масел, также известных как эфирные масла, которые придают ягодам горький вкус и скипидарный запах, согласно витаминным добавкам.орг. Масла также содержат дубильные вещества, сахар, флавоноидные гликозиды, смолу, смолу и терпены. Другие питательные вещества ягод можжевельника включают медь, хром, кальций, железо, лимонен, фосфор, магний, калий и витамин С. Благодаря наличию этих соединений ягоды стимулируют работу почек и используются в качестве мочегонного средства. сеть.

Использование

В традиционной травяной медицине ягоды использовались для лечения проблем с пищеварением, рака, подагры, задержки воды из-за его мочегонного действия, а также при заболеваниях мочевыводящих путей и почек, таких как уретрит и цистит.При различных нарушениях пищеварения ягоды можжевельника используются при несварении желудка, вздутии живота, отрыжке, изжоге, метеоризме, диабете или проблемах с менструальным циклом. По данным vitamin-supplements.org, можжевельник увеличивает выработку желудочной кислоты, согревая пищеварительную систему, что помогает стимулировать аппетит, избавляет от газов и успокаивает желудок. Настои ягод можжевельника в прошлом использовались в качестве антибиотиков для лечения различных кожных заболеваний, включая псориаз и экзему. Противовоспалительные свойства можжевельника помогают при различных воспалительных состояниях, включая ревматизм, подагру и артрит, поскольку мочегонный эффект помогает уменьшить задержку жидкости вокруг суставов.Наружно компресс применяют при кожных наростах, бородавках, микозе, перхоти и угревой сыпи.

Дозировка

Для приготовления настоя, согласно Health.net, 1 чайную ложку слегка измельченных ягод залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут и процедить. Настой можно пить два раза в день. Масло можжевельника также можно добавлять в горячую паровую ванну, чтобы помочь при респираторных инфекциях. Что касается сушеных ягод можжевельника, обычно принимают от 1000 до 2000 миллиграммов в два-три приема с рекомендациями ограничить употребление до шести недель, в соответствии с витаминными добавками.орг.

Меры предосторожности

Из-за воздействия ягод можжевельника на почки его следует избегать людям с заболеваниями почек. Можжевельник не следует использовать на открытых ранах, так как местное масло может вызвать отек и раздражение в месте нанесения. Можжевельник может снижать фертильность и вызывать спазмы матки, и его следует избегать беременным женщинам или женщинам, пытающимся забеременеть.

При использовании в чрезмерных количествах побочные эффекты передозировки можжевельника включают кровь в моче, боль в почках, диарею, боль в кишечнике, пурпурную мочу, учащенное сердцебиение и повышенное кровяное давление, согласно витаминным добавкам.орг. Можжевельник также может препятствовать усвоению некоторых минералов, включая железо, при пероральном приеме.

Что такое ягоды можжевельника? 10 изученных преимуществ и где их купить — Superfoodly

Если вы живете в Америке, то, возможно, единственная еда, содержащая этот ингредиент, с которой вы столкнулись, — это бутерброд с олениной в Arby’s. За семь баксов это сезонный деликатес из фаст-фуда. На оленине соус из ягод можжевельника.

Вы можете неосознанно употреблять его в виде алкогольного напитка.Зеленые ягоды можжевельника, которые не созрели, придают джину характерный вкус. На самом деле, название этого напитка является сокращенной версией французского слова genièvre, , обозначающего растение.

И если бы вы были когда-то египетским фараоном, вы использовали бы его для чего-то важного, но причина остается загадкой. Они были найдены в гробнице Тутанхамона, несмотря на то, что в чулане растущие деревья находятся в Греции. Подробности смотрите в разделе «Священная роскошь».

Что такое ягоды можжевельника?

Технически это не ягода, это мясистые круглые шишки (семена) можжевельника. Диаметром от ¼ до 1 дюйма они используются в качестве острой приправы в европейской кухне и для ароматизации джина. Их эфирное масло используется в народной медицине.

Не путайте их с можжевельником, это нечто другое.

Ягоды растут на всех видах можжевельника, но не все из них съедобны. Кустарник можжевельника Там ( Juniperus sabina ) произрастает в южной Европе и популярен для озеленения в США.Его ягоды несъедобны, так как ядовиты для человека.

Все виды вы найдете только на женских растениях. Самцы образуют коричневые шишки, которые не похожи на плоды.

Можжевельник обыкновенный ( Juniperus communis ) произрастает на севере США, в Канаде, Европе и Азии. Можно есть ягоды можжевельника этого растения. Это наиболее распространенный вид специи, которую можно безопасно употреблять в разумных количествах.

«Baies de genièvre» — их название на французском языке.На этом рынке специй за 5 евро можно купить 3,5 унции.

Помимо можжевельника обыкновенного, к другим съедобным разновидностям относятся:

  • Можжевельник калифорнийский
  • Можжевельник китайский
  • Можжевельник раскидистый
  • Можжевельник костовидный
  • Juniperus превосходит
  • Можжевельник обыкновенный
  • Можжевельник финикейский

За исключением кедровых орехов, эти похожие на плоды шишки являются единственным распространенным продуктом питания хвойных деревьев.

Какие они на вкус?

Если вы сравните среднюю свежую ягоду можжевельника и чернику, обе ягоды выглядят одинаково по размеру и цвету, когда созреют, но они не связаны между собой и не похожи на вкус.

Ягоды можжевельника можно есть свежими или сушеными, целыми или молотыми, сырыми или приготовленными. Они имеют интенсивный вкус и аромат; что из скипидара из сосны. Этот вкус острый, интенсивный и имеет оттенки цитрусовых. Поскольку он крепкий, его используют только как приправу.

Ты не будешь есть их так, как чернику.

Основным ароматическим соединением в ягодах можжевельника является пинен, который придает соснам характерный запах.

Ягоды полностью ответственны за придание джину его фирменного вкуса. Без них джин — нейтральный спирт, так как его можно приготовить из любого зерна. И джин, и водка имеют крепость 80. Единственная разница между ними заключается в том, что в джин добавлен ароматизатор можжевельника.

Приготовление пищи с использованием ягод можжевельника — самый здоровый способ их употребления.Они работают с мясом дичи, таким как оленина, кролик и утка. Используйте для приготовления пикантных запеканок, маринадов и даже сладких десертов, таких как торты.

Они используются во многих рецептах британских десертов, например, в рецепте торта с ванилью, инжиром и можжевельником.

Варенье из ревеня и ягод можжевельника — еще одна достопримечательность, с которой вы можете столкнуться в Великобритании. Или вы можете увидеть, как он используется в качестве усилителя вкуса для шоколадных батончиков и грушевых пирогов. Мы слышали, что чай из ягод можжевельника популярен в Австралии и Новой Зеландии.

Вернувшись сюда, в США, сэндвич Arby’s Roast Town может быть единственной едой, которую вы встретите!

Пищевая ценность

Поскольку ягоды можжевельника редко встречаются в Соединенных Штатах, они не включены в Национальную базу данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США.Продавцы продают их либо как специю, либо как пищевую добавку, и в обоих случаях не требуется указывать информацию о пищевой ценности на упаковке.

В независимом магазине натуральных продуктов мы нашли эту этикетку на большой банке с сушеными ягодами. Бренд был Frontier Organics. Указан 1 г углеводов на 1/2 чайной ложки, что соответствует 4 калориям. Это означает, что 1 чайная ложка сушеных ягод можжевельника будет содержать 8 калорий.

Так как они размером с чернику, имейте в виду, что половинка или полная чайная ложка с горкой .Не такой уровень.

Данные о витаминах, минералах и других питательных веществах не указаны.

Польза для здоровья исследуется

На сегодняшний день почти нет исследований на людях и ограничены лабораторные исследования, что означает, что все преимущества остаются теоретическими и недоказанными . Тем не менее, вот о чем говорят…

1. Мощная антиоксидантная активность

Количество антиоксидантов в ягодах можжевельника велико и легко превышает количество антиоксидантов в большинстве настоящих ягод , исходя из их значений ORAC:

  • Спелый голубой можжевельник = от 8 890 до 76 770
  • Незрелый зеленый можжевельник = от 8 420 до 80 260

Данные получены в результате серии тестов, проведенных в Норвегии на 6 различных источниках.Все было в высушенном виде.

Эти значения ORAC ставят его в один ряд с другими суперпродуктами. Порошок ягод маки стоит 27 600, а порошок асаи — 102 700. (1)

2. Облегчение газообразования и вздутия живота

Почти нет исследований, подтверждающих это, но лекарственное использование эфирного масла ягод можжевельника на протяжении всей истории включало предотвращение газообразования и вздутия живота.

Вот как Pantologia , энциклопедия почти 200-летней давности (1819 г.), описывает, для чего использовались ягоды:

«Ветрогонное» — лекарство, уменьшающее метеоризм.Дозировка составляла всего 2-4 капли масла.

На сегодняшний день эфирное масло ягод можжевельника исследовано только на коровах для пищеварения. Похоже, это помогло им, но у них есть рубцы, которые сильно отличаются от человеческого желудка. (2)

3. Мочегонное средство и стимулятор почек

Возможно, вы заметили в этой книге 200-летней давности, что «большая доза оказывает сильное мочегонное действие», и «вызывает мочеиспускание». Традиционная медицина уже давно использует его для этих целей, хотя только в последние десятилетия он получил научную оценку.

Скорость клубочковой фильтрации (СКФ) — тест, который считается золотым стандартом для измерения функции почек. Исследования показали, что терпинен-4-ол, эфирное масло можжевельника, повышает скорость клубочковой фильтрации и, следовательно, может действовать как мочегонное средство. (3)

Однако это окончательно не доказано, и некоторые исследования опровергают это.

В ходе исследования, в ходе которого крысам давали различные дозы в течение 28 дней подряд, изменений в их почках не наблюдалось. Токсичность также не наблюдалась.(4)

Терпинен-4-ол также содержится в мускатном орехе и масле чайного дерева.

4. Диета и похудение

Поможет ли употребление ягод или масла можжевельника похудеть?

Сообщалось, что коренные американцы ели ягоды, чтобы обуздать аппетит во время голода или когда еда была временно недоступна. (5)

Очень немногие бренды продают можжевеловый чай. Вы можете найти Будду на Amazon и в некоторых магазинах здоровой пищи.

С другой стороны, некоторые говорят, что чай из ягод можжевельника улучшает аппетит, если пить его перед едой.

Так что это?

Поскольку ни один из побочных эффектов не изучался клинически, ни один из них не может быть окончательно заявлен. Наука предполагает, что индейцы использовали их для подавления аппетита, что кажется более вероятным. Это потому, что когда мы едим горькую пищу, мы заранее подготовлены к потере аппетита.

Почему? Потому что иногда горькие продукты ядовиты. С другой стороны, сладкие продукты редко бывают ядовитыми. Это одна из причин, почему мы запрограммированы любить сладкую пищу.(6) (7)

Учитывая горький вкус этих ягод и, в частности, эфирного масла, они вполне могут уменьшить желание есть.

Увлекательная книга, в которой рассказывается о реакции организма на горький вкус, называется «Решение дикой медицины: лечение ароматическими, горькими и тонизирующими растениями».

5. Натуральное средство от бессонницы

Веб-сайт Doterra утверждает, что масло «обладает успокаивающим и заземляющим эффектом» , а блоггеры говорят, что оно может помочь вам «обрести более спокойный сон» и т. д.

Есть ли доля правды в этих утверждениях?

Ароматерапия с использованием различных эфирных масел уже давно рекламируется как средство от бессонницы. (8)

Было обнаружено, что эфирное масло ягод можжевельника в составе смеси продлевает время сна у крыс.

В исследовании с участием людей, принимавших бензодиазепины от бессонницы, 26 из 29 смогли постепенно снизить дозу лекарства при использовании ароматизатора в постели . 12 из них вообще больше не нуждались в препарате для сна!

Смесь эфирных масел также содержала сандаловое дерево, розу и ирис, поэтому неизвестно, был ли можжевельник ответственным за это очевидное преимущество.(9)

6. Используется в исследованиях рака

В базе данных PubMed имеется более 30 опубликованных статей, касающихся исследований рака и можжевельника. Ни одно из исследований не проводится на людях, хотя многие из них включают культивирование клеток человека в лабораторных условиях.

Экстракты листьев Juniperus foetidissima продемонстрировали «умеренную цитотоксичность» в отношении клеточных линий рака мочевого пузыря и яичников. (10)

Гепатоцеллюлярная карцинома (ГЦК) является наиболее распространенным типом рака печени у взрослых.

Спиртовой экстракт был приготовлен из ветвей и листьев Juniperus chinensis (можжевельник китайский) и протестирован в лаборатории на мышах с опухолями. Это мыши с иммунодефицитом, предназначенные для выращивания раковых клеток человека при имплантации.

Было показано, что то, что они назвали активным ингредиентом, CBT-143-S-F6F7, снижает рост опухоли у этих мышей по сравнению с теми, у кого его не было.

Дозировка, используемая на мышах, составляла 100 мг CBT-143-S-F6F7 на килограмм массы тела.(11)

Раковые клетки часто избегают апоптоза , который представляет собой процесс запрограммированной гибели клеток в нашем организме. Университет Хельсинки опубликовал исследование с использованием экстракта ягод можжевельника обыкновенного и культивированных раковых клеток нейробластомы (обычно обнаруживаемых в надпочечниках). Сказал, что предложенные результаты (12):

«… индуцирует апоптоз, связанный с p53, за счет потенцирования и синергизма нескольких фенольных соединений».

Это всего лишь часть проводимого исследования.Были изучены и другие типы, в том числе рак молочной железы, лейкемия и рак толстой кишки. (13) (14) (15)

Напоминаем, что это все предварительные лабораторные исследования, и неизвестно, работает ли он на людях и безопасны ли эти концентрированные экстракты. Не используйте это растение для лечения каких-либо заболеваний.

7. Противогрибковое средство

Помните, что соединение терпинен-4-ол упоминалось выше под номером 3? Сообщается, что помимо того, что он является мочегонным средством, он проявляет противогрибковую активность.Именно по этой причине норвежские фермеры используют древесину можжевельника для изготовления столбов забора. Это терпеновое соединение делает его очень устойчивым к гниению. (16)

Химический состав эфирного масла ягод можжевельника:

  • 17% альфа-пинен
  • 84% бета-пинен
  • 55% сабинен
  • 52% лимонен
  • 33% мирцен

Это тот же вид, который используется для производства специй, Juniperus communis . Когда это масло было испытано против 3 типов дрожжей и 7 типов дрожжеподобных грибов, было сообщено, что оно обладает «сильной фунгицидной активностью» с , наиболее сильное действие было на дрожжи Candida .(17)

Candida albicans представляет особый интерес для здоровья человека, поскольку вызывает вагинальные дрожжевые инфекции , молочницу полости рта и даже может попадать в кровоток и распространяться по всему телу. (18)

Другой вид ягод можжевельника ( Juniperus drupacea L. ) также показал противогрибковую активность в отношении дрожжей Candida, а также Aspergillus niger , который представляет собой черную плесень . (19)

8. Антибактериальный

Учитывая его противогрибковую активность, неудивительно, что это эфирное масло токсично для многих типов бактерий, по крайней мере, в лабораторных экспериментах.

Стафилококковые инфекции вызываются Staphylococcus aureus . Эти неприятные бактерии могут проявляться как внутри вашего тела, так и на коже, вызывая фурункулы и даже хуже. Было обнаружено, что экстракт ягод можжевельника обладает «хорошей антибактериальной активностью» против грамположительных бактерий в целом и, в частности, оказался наиболее эффективным против стафилококка в лабораторных тестах.

Минимальная ингибирующая концентрация (МИК) составила 78,12 мкг/мл. Это концентрация всего 0.0078%. (20)

Для грамотрицательных бактерий, таких как E. coli и Klebsiella , можжевельниковое масло не работает так хорошо. (21)

Ученые подозревают, что соединения, ответственные за его естественное антибактериальное действие:

  • (-)-альфа-пинен
  • п-цимол
  • бета-пинен

Поскольку все это эфирные масла, их самая высокая концентрация будет в чистом эфирном масле.Сушеные ягоды можжевельника содержат их, но в концентрации намного меньше 1%. (22)

9. Снижение артериального давления

Французский университет протестировал эфирное масло, изготовленное из ягод и листьев Juniperus phoenicea , на крысах. У них наблюдалась антигипертензивная активность.

Они сказали, что существует сильная корреляция между антиоксидантной активностью и снижением артериального давления. Это не означает, что эти две вещи связаны, но они подозревали, что это может быть.(23)

В другом исследовании на крысах, на этот раз с диабетом, наблюдался гиполипидемический эффект , означающий снижение уровня липидов в крови, таких как холестерин и триглицериды. Не имеют прямого отношения к кровяному давлению, однако они также связаны с риском инсультов и сердечных приступов . (24)

10. Снижение уровня сахара в крови

Отвары, приготовленные из ягод Juniperus oxycedrus , используются в Турции якобы для снижения уровня сахара в крови.Это традиционное лекарство обычно употребляют в виде чая, приготовленного из измельченных ягод можжевельника.

Есть ли доказательства, подтверждающие это?

Турецкий университет провел испытания на нормальных крысах и крысах с диабетом. Экстракт ягод был проанализирован, и было установлено, что шикимовая кислота может быть его активным ингредиентом. Они давали эту шикимовую кислоту крысам в течение 8 дней, и в среднем наблюдалось 24% снижение уровня глюкозы в крови . (25)

Другое исследование, проведенное в Турции, предполагает, что это может происходить из-за того, что ягоды ингибируют пищеварительные ферменты, что, в свою очередь, замедляет и/или препятствует усвоению некоторых углеводов.(26)

Почти двадцатью годами ранее университет в Испании сообщил о подобных результатах у крыс, использовавших отвар ягод можжевельника. (27)

Побочные эффекты

Считается, что небольшое количество сушеных ягод, используемых для приправы к пище, относительно безопасно. Эфирное масло ягод можжевельника также указано в разделе 182.20 раздела 21 Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. В этом документе перечислены эфирные масла , «общепризнанные безопасными для использования по назначению». Очень немногие одобрены для использования в пищевых продуктах, так что это заслуживает внимания.(28)

Количество масла, подходящее для «целевого использования», невелико, поскольку в бутылке джина может быть всего пара капель.

Как и в случае со многими продуктами питания и добавками, нет контролируемых исследований или наборов данных, чтобы окончательно определить, является ли это растение полностью безопасным.

Предупреждение о безопасности на банке, продаваемой Frontier Spices.

Согласно лабораторным исследованиям и исследованиям на животных, побочные эффекты приправы и эфирного масла ягод можжевельника могут включать:
  • Раздражение желудка
  • Проблемы с почками
  • Раздражение кожи при местном применении
  • Низкий уровень сахара в крови
  • Низкое кровяное давление
  • Вмешательство в фертильность
  • Выкидыш
  • Опасности во время грудного вскармливания

Многие из этих побочных эффектов являются теоретическими и могут не проявляться, однако некоторые из них подтверждаются значительным количеством исследований.

Безопасны ли ягоды можжевельника во время беременности?

Существует множество причин, по которым и пряность, и эфирное масло могут быть опасны для беременных женщин. Во-первых, это исследования, предполагающие, что это может быть стимулятором матки. Во-вторых, повышенный уровень выкидышей у животных, которых кормили растением.

Можжевельник обыкновенный содержит большое количество изокупрессиновой кислоты. Считается, что это соединение ответственно за увеличение числа выкидышей, наблюдаемых у стельных коров .(29)

Это одно из растений, которое изучалось как потенциальный кандидат на разработку орального контрацептива. (30)

В исследованиях на грызунах 60-70% обладали антиимплантационной активностью . Именно здесь оплодотворенная яйцеклетка не прикрепляется к слизистой оболочке матки, что обычно происходит через несколько дней после зачатия. (31)

С другой стороны, исследования на беременных козах, которых кормили можжевельником малиновым ( J. pinchottii и J. asheii ), не теряли детенышей с большей скоростью, и не было никаких наблюдаемых различий в их потомстве после рождения.(32)

Поскольку безопасность ягод можжевельника для беременных женщин и кормящих грудью остается неизвестной, следует избегать их употребления в это время.

Где купить

Чем полезны ягоды можжевельника?

Поскольку все медицинские применения остаются недоказанными, ягоды можжевельника и их эфирное масло не следует использовать при каких-либо заболеваниях. Тем не менее, учитывая их особый вкус, который полон антиоксидантов, они могут служить усилителем вкуса для мяса, соусов, десертов и травяных чаев.

Конечно, они хороши для джина, но это не совсем суперфуд!

Вы можете купить сушеные ягоды можжевельника и молотый порошок в отделе специй некоторых продуктовых магазинов. Frontier, Spicely Organics и The Spice Hunter являются основными брендами в США, которые их продают. Он может быть у любого бакалейщика, который продает эти бренды, хотя это не гарантия. В Великобритании он более популярен, поэтому вероятность того, что он будет в наличии, выше.

Эти 3 бренда продают их в маленьких стеклянных баночках, которых всего 1.3 унции Лучшей идеей было бы купить оптом, что на удивление доступно. На Amazon вы можете получить 1-фунтовый мешок органических ягод от Frontier.

Что касается эфирного масла, его производят большинство крупных брендов, включая Plant Therapy, NOW, Doterra и т. д. Из этих трех единственным, предлагающим органическое эфирное масло ягод можжевельника, является Plant Therapy, и оно доступно на Amazon.

Как приготовить чай из ягод можжевельника

Если вы покупаете целые ягоды, вы можете использовать их для приготовления ароматного и ароматного травяного чая.Это простой рецепт.

Инструкции по приготовлению чая, согласно данным компании Frontier, следующие:

Ингредиенты
  • 1-2 чайные ложки сушеных ягод
  • 8 унций. воды
Направления
  1. Поместите ягоды и воду в маленькую кастрюлю.
    2. Накрыть крышкой и тушить 15-30 минут.
    3. Процедить и сразу подавать.

Помогают ли они при похудении или нет, неизвестно, но учитывая, что в чае нулевая калорийность, наверное, не повредит!
Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения, излечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Травяное использование можжевельника | Тропинка садовника

Когда речь идет о лечебных травах, все внимание уделяется некоторым видам.

Трудно найти человека, который не слышал об эхинацее. Но довольно редко можно найти кого-то, кто знает лечебную ценность можжевельника.

Очень жаль, потому что эти вездесущие кустарники растут по всему Северному полушарию, так что вы, скорее всего, сможете собирать их у себя на заднем дворе.

Многие растения рода Juniperus имеют множество применений, как наружных, так и внутренних, не говоря уже об их ценности как декоративных и местных видов растений.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Если вы хотите узнать, что можжевельник может сделать для вашего здоровья, и открыть для себя несколько препаратов, которые помогут это сделать, это руководство для вас. Мы обсудим следующие темы:

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эта статья не должна рассматриваться как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения.Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем изменить свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

История

Можжевельники долгое время использовались в качестве пищи и лекарств. Везде, где растет можжевельник, а в некоторых местах, где его нет, люди использовали его в пищу и в качестве лекарства.

Мы не знаем точно, для чего они их использовали, но они были настолько важны, что в древних египетских гробницах, в том числе в гробнице царя Тутанхамона, были обнаружены ягоды можжевельника.

Они определенно использовали ягоды для лечения ленточных гельминтов, хотя мы не знаем ничего определенного.

Древние римляне использовали сушеные ягоды вместо перца. Древние греки считали, что плоды улучшают физическую выносливость, и даже олимпийцы использовали их, чтобы помочь им победить своих соперников.

Вы любите старый добрый джин с тоником? Джин был изобретен голландцами как лекарство в 1650 году.

Франциск де ла Бё, голландский врач из Лейденского университета, хотел найти способ лечения заболеваний почек, поэтому он обратился к можжевельнику.Остальное, как говорится, уже история.

Коренные жители Северной Америки широко использовали можжевельник, и многие из них используют его до сих пор.

Например, племена апачей использовали различные виды для облегчения судорог, простуды и кашля, а также для помощи при родах. Люди кри использовали его для снижения температуры, облегчения инфекций легких и зубной боли, а также для облегчения проблем с почками.

Инупиаты верили, что спелая ягода в день может защитить от простуды и гриппа.

Делавэры, кри, шайенны, пайюты и нлака’памукс использовали его по-разному в качестве гинекологического средства, часто для расслабления мышц, чтобы ускорить роды, или, в первую очередь, для их предотвращения.

Различные местные жители использовали растения для лечения «безумия», похмелья, болей в животе, изжоги, инфекций, передающихся половым путем, головных болей, ран на коже, язв, ожогов, обмороков, менструальных болей, головокружения и даже в качестве любовный амулет или успокоительное.

Люди, живущие в странах Балтии, сжигали растение, чтобы отогнать зло, засуху и другие бедствия, которые могли погубить их урожай.

В других частях Европы его использовали как противовоспалительное средство для лечения подагры, артрита и мигрени.

Лучшие виды для травяного применения

Juniperus communis на сегодняшний день является наиболее изученным, наиболее коммерчески доступным и наиболее часто используемым видом, как в пищу, так и в качестве травы. Это также наиболее распространенный вид, произрастающий в дикой природе в Северной Америке и Европе.

Но есть много видов, которые можно использовать в лечебных целях.

Калифорнийский ( J. californica ), ползучий ( J. horizontalis ), односемянный ( J. monosperma ), западный ( J.occidentalis ), Юта ( J. osteosperma ), Пиншо ( J. pinchotii ), Скалистые горы ( J. scopulorum ), восточный красный кедр ( J. virginiana ) и южный красный кедры ( J. .virginiana var. silicicola ) все использовались в виде трав.

Лекарственное использование

Использование можжевельника в качестве лекарства не изучалось на людях, поэтому мы не знаем наверняка все, на что он способен.

При этом Европейская фармакопея и официальные фармакопеи Австрии и Швейцарии признают эфирное масло J.communis для лечения некоторых бактериальных и грибковых заболеваний, а также для облегчения симптомов простуды.

Что мы знаем, так это то, что в этих крошечных шишках можжевельника содержится много полезных веществ. Каждая ягода содержит сахара, смолы, катехины, органические и терпеновые кислоты, лейкоантоцианидин, алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, камеди и лигнины.

Многие культуры использовали шишки и листья для лечения заболеваний почек и в качестве мочегонного средства, и, кажется, для этого есть веские причины.

Растение содержит терпены, флавоноидные гликозиды, сахар, дубильные вещества, смолу и смолу, а также терпинен-4-ол, которые в совокупности оказывают мочегонное действие.

Можжевельник также широко рекламируется в Интернете и в магазинах здоровой пищи как средство для пищеварения, снижающее газообразование и стимулирующее (или снижающее) аппетит.

Вы также можете увидеть его рекламу в Интернете или в магазинах, где продаются добавки для лечения бессонницы и беспокойства.

Было проведено не так много исследований его эффективности, но одно исследование, проведенное Эриком Ярнеллом , профессором кафедры ботанической медицины в Бастирском университете, показало, что оно, похоже, не дает лучшего результата, чем тот. плацебо.

Можжевельник был изучен на предмет его антибактериальных свойств, и он обещает стать антибактериальным средством благодаря гидросоединениям, таким как α-пинен, которые в изобилии содержатся в масле из шишек.

Он также может иметь потенциальное применение в качестве противогрибкового и антиоксидантного средства. Хотя исследования по этому вопросу все еще находятся на ранних стадиях, он может даже иметь потенциал в качестве антивозрастного соединения или лечения болезни Альцгеймера или некоторых видов рака.

Те, кто исторически использовал шишки можжевельника для контроля уровня сахара в крови, возможно, были правы.Современные исследования показывают, что он может снизить уровень сахара в крови — по крайней мере, у крыс.

Коренные американцы использовали конусы для предотвращения беременности, и современные тесты показали, что они могут фактически снизить фертильность или даже вызвать аборт. Однако за этот эффект может быть ответственным J. sabina , а не J. communis .

Таким образом, важно использовать все растительные лекарственные средства с осторожностью и под руководством знающего врача.

Возможные побочные эффекты

WebMD сообщает , что принимать можжевельник в течение длительного времени, принимать дозы более 10 граммов ягод или принимать более 100 миллиграммов масла небезопасно.

Также важно отметить, что каждый человек отличается размером, возрастом и другими факторами, поэтому любая дозировка, считающаяся «подходящей», может сильно различаться.

Слишком много можжевельника может вызвать судороги , раздражение желудка или проблемы с почками. Это также может повлиять на кровяное давление и частоту сердечных сокращений.

Местное применение обычно считается безопасным, но у людей с аллергией могут возникнуть волдыри или дерматит.

Прежде всего, помните, что эти растения обладают большой силой.Наряду с потенциальной пользой для здоровья, они также могут причинить вред.

Препараты

Вы можете извлечь масла из листьев (хвои), стеблей и ягод, но для производства настоящего эфирного масла требуется много труда и специальное оборудование. Вместо этого вы можете приготовить экстракт, соединив ягоды и дистиллированный спирт, например водку.

Для этого четверть стакана ягод можжевельника смешать со стаканом водки и закупорить в банке. Поместите смесь в темное прохладное место, например, в шкаф, как минимум на две недели, а лучше на два месяца.

Чем дольше вы ждете, тем крепче будет смесь. Смесь нужно каждый день осторожно встряхивать, чтобы предотвратить образование плесени.

Когда смесь будет готова, процедите. Храните жидкость в банке в прохладном темном месте до года или дольше, в зависимости от условий, в которых она хранится. Следите за плесенью и выбрасывайте ее, если она появится. Как только смесь потеряет свой резкий запах, пришло время ее выбросить.

Чтобы приготовить препарат для местного применения, смешайте чашку смешанных ягод с чашкой масла ши и унцией пчелиного воска.Растопите воск и масло ши и хорошо перемешайте все ингредиенты. Если вы хотите сделать более мощную смесь, добавьте пол чайной ложки эфирного масла можжевельника.

Чтобы приготовить чай, заварите столовую ложку ягод (не стесняйтесь добавить несколько иголок) в чашку с горячей водой. Дайте всему настояться не менее 10 минут. Процедите твердые частицы и выпейте.

На этой ноте я в последний раз упомяну, что некоторые виды могут быть ядовитыми, и все они могут быть слегка ядовитыми, даже съедобные разновидности, если употреблять их в больших дозах.

Контакт с кожей может вызвать сыпь у некоторых людей. Обязательно определите можжевельник или другие растения, которые вы используете для изготовления лекарств, и определите подходящие для вас дозировки, если это применимо, под руководством профессионала.

Пусть можжевельник поможет вам исцелить

Есть причина, по которой можжевельник так долго ценился как растительное лечебное средство. И пока ученые работают над тем, чтобы выяснить, как он творит чудеса, вы можете сразу же использовать его в своей аптечке.

У вас есть опыт использования можжевельника в лечебных целях? Дайте нам знать в комментариях ниже.

А для получения дополнительной информации о выращивании и использовании можжевельника ознакомьтесь со следующими руководствами:

© Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock.

Польза для здоровья и применение ягод можжевельника

Что такое ягоды можжевельника?

Широко распространенный на каменистых почвах по всему Северному полушарию, насчитывается от 60 до 70 видов, принадлежащих к семейству можжевеловых.Все эти виды содержат ягоды, но не все из них съедобны.

История можжевельника

Тысячи лет назад наши предки многое знали о можжевельнике. Псалмопевец говорил о нем как о «доме или гнездовье аистов» (Пс. 104:17). Его древесина широко использовалась в храме, построенном царем Соломоном, «створки главных дверей были сделаны из можжевелового дерева, и им был покрыт пол» (3 Царств: 6.15,34).

Ягоды куста можжевельника обыкновенного ( Juniperus communis ) — это виды, которые использовались древними травниками Греции и Аравии, а также римлянами.

Общее применение ягод можжевельника

Ягоды можжевельника используются для ароматизации пищевых продуктов и алкогольных напитков, особенно джина, название которого происходит от французского «genièvre» или голландского «jenever», что означает можжевельник.

Обладая ароматным, пряным ароматом и слегка горько-сладким вкусом, они часто используются в качестве приправы к колбасам и начинкам, при мариновании мяса, а также для ароматизации ликеров и биттеров.

В некоторых странах они даже используются в качестве бальзамических благовоний – горсть, помещенная на теплую плиту, наполняет комнату, чтобы замаскировать сильные стойкие запахи приготовления пищи.

Лечебные свойства и преимущества ягод можжевельника

Травники используют ягоды для следующих лечебных свойств:

  • Diureticate — продвигает поток мочи

    0
  • желудка — дает прочность и тон до желудка
  • 7 антисептик — уничтожает бактерии

  • CARMINATION — снимает метеров

    0

мочеиспускания

Можжевельник полезен для всей мочевыделительной системы, включая почки, мочевой пузырь и мочевыводящие пути.Он устраняет избыток воды, способствуя оттоку мочи. Известно, что его антисептические свойства помогают при острых и хронических воспалениях мочевыводящих путей.

Ягоды можжевельника могут помочь при цистите и уретрите (воспалении мочевого пузыря и уретры) или при раздражении мочевого пузыря с повторяющимися приступами боли и учащенным мочеиспусканием, особенно у женщин.

Пищеварительная система

В фитотерапии можжевельник также рекомендуется для лечения множества проблем с пищеварением.Их можно использовать: 

  • для лечения проблем, возникающих из-за недостаточной выработки соляной кислоты
  • для облегчения метеоризма и брюшной колики
  • в качестве желудочного лекарства для улучшения пищеварения
  • для облегчения ревматических болей и болей.

Риски

Тем не менее, пользователи должны быть осторожны, так как можжевельник может вызвать раздражение. Его также нельзя принимать при заболеваниях почек и во время беременности.

Вернуться к блогу

Что такое можжевеловый фрукт, его едят и в чем его польза?

Можжевельник « Juniperus communis», Это вечнозеленый кустарник, который растет во многих частях мира, включая Северную Америку, Европу и Азию.

Ягоды можжевельника Он производит семена, известные как. Хотя цвета плодов различаются, большинство из них темно-синего цвета.

Этот маленький фрукт использовался в кулинарии и медицине с древних времен, и современные исследования показывают, что он обладает целым рядом полезных свойств.

Здесь что нужно знать о плодах можжевельника

Что такое плоды можжевельника?

Плоды можжевельника, Женские семенные шишки можжевельника. Растение можжевельника Они различаются по внешнему виду и могут быть низкими, как куст, широкими или высокими, как дерево.

Одним из наиболее важных применений этого эфирного масла можжевельника фруктов является. Эфирное масло плодов можжевельника , известное как природный антисептик и антиоксидант в народной медицине и некоторых современных исследованиях, является популярным лечебным маслом.

Пищевая ценность плодов можжевельника

Большинство видов плодов можжевельника ; но имейте в виду, что по крайней мере один из них токсичен.Съедобный можжевельник сорта выглядит следующим образом:

Juniperus communis (наиболее часто используемый)

Можжевельник костовидный

Можжевельник раскидистый

Можжевельник финикийский

Можжевельник китайский

Можжевельник

Можжевельник оксицедровый

Можжевельник калифорнийский

Так как он не употребляется в пищу, как другие фрукты ягоды можжевельника Существует не так много информации о содержании калорий или витаминов.

Каковы преимущества плодов можжевельника?

Содержит мощные питательные вещества и растительные соединения

Ягоды можжевельника Витамин С является хорошим источником.Витамин С для здоровья иммунной системы, синтеза коллагена и необходим для функционирования кровеносных сосудов. Он также действует как мощный антиоксидант, защищая клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Ягоды также содержат много растительных соединений, в том числе флавоноидные антиоксиданты, эфирные масла и кумарины, которые представляют собой химические соединения с различными защитными свойствами.

Эфирные масла плодов можжевельника, лимонен Содержит вещества, известные как монотерпены, включая камфору и бета-пинен.Известно, что монотерпены обладают противовоспалительными, противоопухолевыми, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

Кумарины и флавоноидные антиоксиданты также оказывают важное влияние на здоровье. Потребление этих соединений защищает от хронических заболеваний, включая сердечные и нейродегенеративные заболевания.

Оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие

Продукты, богатые антиоксидантами, важны для здоровья, поскольку они помогают защитить наши клетки от повреждений, которые могут привести к заболеваниям.

Ягоды можжевельника действуют как мощные антиоксиданты эфирные масла богаты флавоноидами и помогают уменьшить воспаление.

Ягоды можжевельника флавоноиды, которые также действуют как мощные антиоксиданты и противовоспалительные средства в исследованиях в пробирке, на животных и людях; Он также богат рутином, лютеолином и апигенином.

Обладает антидиабетическими свойствами

Ягоды можжевельника использовались в традиционной медицине для лечения диабета, и недавние исследования подтвердили, что они могут обладать противодиабетическими свойствами.

Экстракт ягод китайского можжевельника В ходе исследования противодиабетического действия у крыс с диабетом было обнаружено, что он значительно снижает уровень сахара, холестерина и триглицеридов в крови у крыс с диабетом.

Исследователи полагают, что его противодиабетический эффект обусловлен высокой концентрацией антиоксидантов в плодах.

Полезен для здоровья сердца

Ягоды можжевельника Приносят пользу сердцу, повышая уровень холестерина ЛПВП (хороший) и снижая высокий уровень триглицеридов, а также ЛПНП (плохой) и общего холестерина.

Исследование на крысах с диабетом, Экстракт ягод можжевельника показало, что лечение препаратом снижает общий уровень холестерина и триглицеридов на 57% и 37% соответственно по сравнению с контрольной группой.

Другое исследование на крысах, Экстракт ягод можжевельника , показало, что он повышает уровень холестерина ЛПВП (хорошего).

Обладает антибактериальной и противогрибковой активностью

Пробирки и исследования на животных, ягоды можжевельника Обладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами.Это связано с мощными соединениями в маслах фруктов, включая сабинен, лимонен, мирен, альфа и бета-пинен.

В ходе исследования в пробирке эфирное масло ягод можжевельника , показало антибактериальное и противогрибковое действие против 16 типов бактерий, вызывающих заболевания.

Самая сильная фунгицидная активность, а также дерматофиты, вызывающие грибковые инфекции, такие как инфекции полости рта и дрожжевые инфекции Candida , проявлялись в отношении видов.

Другое исследование в пробирке, эфирное масло ягод можжевельника , показало, что оно значительно ингибирует активность трех бактерий, которые могут вызывать серьезные инфекции у людей — M. gordonae, M. avium и внутриклеточных .

Экстракт из плодов также может вызывать пищевое отравление. Campylobacter jejuni и бактерия, которая может вызывать инфекции кожи, легких и костей Staphylococcus aureus , поскольку она оказывает антибактериальное действие на многие бактерии.

Природный антисептик

Ягоды можжевельника Его антибактериальные и противогрибковые свойства выдержали испытание временем – это одна из причин, по которой эфирное масло можжевельника часто рекомендуют в качестве натурального чистящего средства в доме.

Эти фрукты угнетающе действуют на многие виды бактерий и грибков. Одно исследование показало, что это может быть частью лечения кожных и респираторных инфекций.

Эфирное масло ягод можжевельника Сильно уничтожает грибок кандида.

Также было обнаружено, что это эфирное масло уничтожает бактерии и уменьшает воспаление полости рта так же эффективно, как хлоргексидин, распространенное стоматологическое средство, и не имеет токсичных побочных эффектов.

Некоторые доказательства, Эфирное масло можжевельника Оно также потенциально может убивать бактерии, устойчивые к обычным антибиотикам.

Исследования, Ягоды можжевельника Было показано, что еще одно возможное применение – антиоксидант в пищевых продуктах и ​​напитках.

Кроме того, этанольный экстракт этих фруктов, черной плесени, обычно обнаруживаемой в испорченных продуктах К Aspergillus niger Он показал значительный антибактериальный эффект против.

Может помочь улучшить пищеварение

Ягоды можжевельника Считается пищеварительным средством. В некоторых случаях это может помочь уменьшить вздутие живота, так как действует как мочегонное средство.

Способствует спокойному сну

Эфирное масло можжевельника Считается, что оно положительно влияет на химию мозга и способствует отдыху.

Исследование, проведенное в Медицинской школе Университета Миэ в Японии, эфирное масло ягод можжевельника , в котором изучалось влияние терапевтических ароматов, таких как сандаловое дерево, роза и ирис, на пациентов с бессонницей, которые в настоящее время принимают лекарства от этой болезни.

Двадцать шесть из 29 участников смогли уменьшить количество принимаемых лекарств и добиться спокойного сна после того, как распространили запах на ночь, а 12 человек полностью прекратили прием лекарств в конце исследования.

Может быть полезным против некоторых видов рака

Многие растения и продукты со значительной антиоксидантной активностью исследуются на предмет их потенциального воздействия на такие заболевания, как рак. До сих пор не проводились испытания на людях или животных, ягоды можжевельника Он не смотрел на его противораковый потенциал.

Однако в лабораторных условиях было обнаружено, что масло или экстракт можжевелового экстракта вызывают апоптоз (гибель клеток) в штамме лекарственно-устойчивой лейкемии, клетках HepG2 (рак печени) и клетках p53 (нейробластома).

Преимущества ягод можжевельника для кожи

Эфирное масло ягод можжевельника Исследуя, как заживают раны у животных при обработке алоэ вера, исследователи обнаружили, что два сорта ягод можжевельника «проявляют замечательное ранозаживляющее и противовоспалительное действие.» 

По данным лабораторного исследования, проведенного в Южной Корее, экстракт можжевельника также может помочь в лечении нарушений пигментации кожи, таких как витилиго.

Эфирное масло плодов можжевельника Некоторое время его использовали для уменьшения проявлений целлюлита, безвредной косметической проблемы, которая обычно связана с жировыми отложениями на бедрах и ягодицах.

Как использовать плоды можжевельника?

Плод можжевельника, В отличие от других фруктов, это фрукт, который не едят большими порциями, а употребляют только в небольших количествах.

Используется для придания аромата соусам. Его также включают в рецепты напитков. Обычно его употребляют в сухом виде, но его также можно есть в чистом или свежем виде и использовать в различных рецептах.

Большинство можжевельников типа и не все из них несъедобны. Из можжевельника обыкновенного Плоды этого дерева чаще всего используются в кулинарии.

Эфирное масло ягод можжевельника da ароматерапия Оно также используется и считается успокаивающим.Помните, что эфирные масла нельзя глотать.

В результате;

Ягоды можжевельника В исследованиях на животных и в пробирках было установлено, что экстракт, полученный из плодов, полезен для здоровья.

Он обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и может снизить уровень сахара в крови и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезен ли джин? | Потенциальные риски

Джин

— один из самых популярных алкогольных напитков.Он появляется в ряде коктейлей, таких как джин мартини и джин с тоником.

Хотя некоторые люди утверждают, что джин полезен для здоровья, напиток не обязательно полезен для вас .

Польза джина для здоровья

Основным ингредиентом джина являются ягоды можжевельника. Эти ягоды часто называют «суперпродуктами», что означает, что они обладают многочисленными преимуществами для здоровья.

Польза ягод можжевельника для здоровья

Ягоды можжевельника содержат флавоноиды, соединения, улучшающие кровообращение и предотвращающие сердечные заболевания.

Кроме того, ягоды можжевельника богаты антиоксидантами. Эти вещества имеют множество преимуществ для здоровья. Например, они могут:

Улучшает зрение мочегонное средство.Это означает, что они увеличивают выработку мочи, что предотвращает инфекции мочевыводящих путей, и уменьшают задержку воды, что предотвращает вздутие живота.

Наконец, ягоды можжевельника содержат значительное количество витамина С, который может снизить риск заражения.

Полезен ли джин?

Многие считают, что джин так же полезен, как ягоды можжевельника. Однако польза ягод можжевельника для здоровья, скорее всего, не сохраняется в процессе ферментации (процесс, в котором ягоды можжевельника превращаются в джин).Другими словами, джин может не обеспечивать никаких преимуществ, перечисленных выше .

Тем не менее, в некоторых случаях джин может быть полезнее, чем другие алкогольные напитки.

Например, в этом напитке меньше гистаминов, чем в пиве и красном вине. Гистамины — это химические вещества, вызывающие аллергические реакции, такие как насморк, зуд в глазах и боль в горле. Таким образом, если вы страдаете сенной лихорадкой и хотите выпить алкогольного напитка, джин с меньшей вероятностью усилит ваши симптомы.

Кроме того, по сравнению с пивом и вином, джин низкокалорийный, низкоуглеводный и не содержит сахара (если только вы не смешиваете его со смесями, содержащими добавленный сахар).Это означает, что он может способствовать снижению веса. Он также с меньшей вероятностью нарушит уровень сахара в крови, что делает его более безопасным выбором для людей с диабетом.

Опасность джина для здоровья

Как и другие алкогольные напитки, джин представляет ряд краткосрочных и долгосрочных рисков для здоровья .

Краткосрочные риски

Употребление джина (или любого другого алкоголя) ухудшает ваше суждение. С ослабленным суждением вы сталкиваетесь с более высоким риском травм, таких как падения, ожоги и утопление.Вы также более склонны к опасному поведению, например:

  • вождение в нетрезвом виде, которое может привести к автокатастрофе
  • рискованное сексуальное поведение (например, незащищенный секс или секс с несколькими партнерами), которое может привести к заболеваниям, передающимся половым путем, и нежелательной беременности
  • драки
  • самоубийство или убийство

Кроме того, если выпить большое количество джина за короткий промежуток времени, может возникнуть алкогольное отравление (также называемое передозировкой алкоголем).При отсутствии лечения это состояние может привести к летальному исходу.

Поэтому вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью, если вы или кто-то из ваших знакомых испытывает симптомы отравления алкоголем. Эти симптомы включают:

  • Squurred речи
  • Проблема ходьбы
  • Замедленное дыхание или сердечное число
  • боль в животе
  • рвота
  • Потеря сознания

Долгосрочные риски

Люди, которые регулярно пьют джин, могут испытывать долгосрочные проблемы со здоровьем, такие как:

Частое употребление джина также может привести к алкогольному расстройству.Это заболевание заставляет вас чувствовать себя неспособным бросить пить алкоголь. Общие симптомы расстройства, связанного с употреблением алкоголя, включают:

  • частая тяга к алкоголю
  • употребление алкоголя больше или дольше, чем предполагалось
  • отказ от друзей и семьи, чтобы проводить больше времени с алкоголем желаемые эффекты (также называемые толерантностью)
  • неприятные симптомы отмены (например, дрожь или бессонница), когда вы не употребляете алкоголь (также называемые физической зависимостью)

Без профессионального лечения расстройство, связанное с употреблением алкоголя, может вызвать серьезные проблемы в вашем личная и профессиональная жизнь.

Если вы или ваш близкий боретесь со злоупотреблением джином или зависимостью, обратитесь к специалисту Ark Behavioral Health . Наши программы стационарного и амбулаторного лечения предлагают услуги, ориентированные на восстановление, такие как медицинская детоксикация, терапия и группы поддержки.

Автор: Ark Behavioral Health Editorial Team
© 2022 Ark National Holdings, LLC. | Все права защищены.

На этой странице не предоставляются медицинские консультации.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.