От горечи во рту таблетки: рекомендации практикующих врачей — клиника «Добробут»

Содержание

Лечение горечи во рту: к кому обратиться, лекарства

Лечение постоянной горечи во рту

Лечение постоянной горечи во рту должно быть правильным. Обычно, такое явление возникает на фоне проблем с печенью и желчевыводящими путями. Поэтому первым делом стоит пройти специальную диагностику, дабы определить настоящие причины горечи.

Если ситуация не сложная, человек просто соблюдает диету. Обычно она состоит из продуктов, которые не способны усилить выделение желчи. С такой ситуацией организму сложно справиться. В этом случае нужно убрать из ежедневного рациона орехи, арбуз, грибы, а также кислое, соленое, сладкое и жирное.

Обратить внимание стоит и на питье. Желательно чтобы это были натуральные соки, но не кислые. Повышенная кислотность также способствует развитию горечи во рту. Питание и правильное питье избавят от неприятных симптомов.

Большую роль в лечении играет прием медикаментов. Так, антидепрессанты и прочие успокаивающие лекарства способны привести к горечи.

В этом случае лучше отказаться от их приема. Важно соблюдать профилактические меры, не злоупотреблять алкоголем и курением. В этом случае постоянная горечь во рту будет проявлять себя значительно меньше. В сложных ситуациях устранить проблему не так просто. Лечение горечи во рту должно проходить под руководством лечащего врача.

Лечение горечи во рту таблетками

Лечение горечи во рту таблетками является эффективным способом справиться с проблемой. Есть специальные медикаменты, помогающие избавиться от горечи.

В основном этот неприятный симптом возникает из-за проблем с печенью и желчевыводящими путями. Это требует использования определенных препаратов. Замечательно подойдет Натрий тиосульфат, Аллохол, Лиобил, Холосас, Эсенциале Форте и Гепабене.

Натрий тиосульфат помогает справиться с горечью во рту. Никаких противопоказаний к его применению нет. Рекомендуется употреблять по одной капсуле в день, если симптомы не сложные. Дозировка способна варьироваться от 1 до 20 капсул в сутки.

Все зависит от заболевания и степени его сложности. Употреблять медикамент необходимо натощак, утром или вечером.

Аллохол является желчегонным средством растительного происхождения. Применяется он для лечения желчевыводящих путей. Основные показания: алкогольный гепатит, холецистит, запор, желчнокаменная болезнь и нарушения функций кишечника. Применять нужно по 1-2 таблетки 2-3 раза в сутки после или во время еды. Курс лечения назначает врач.

Лиобил это препарат животного происхождения. Используется как мощное желчегонное средство. Основные показания к применению: холецистит, цирроз печени, хронический колит, запор, снижение секреции поджелудочной железы. Использовать его нужно по 1-3 таблетки, 3 раза в сутки в конце еды. Дозировка напрямую зависит от заболевания. Курс лечения составляет 1-2 месяца.

Холосас это желчегонное средство. Оно активно борется с холециститами и гепатохолециститами. Медикамент принимается вовнутрь за 30 минут до еды. Взрослым достаточно использовать по одной чайной ложке 2-3 раза в сутки.

Детям по 1/4 или 1/2 части ложки 2-3 раза в день.

Эссенциале Форте применяется для лечения и профилактики заболеваний печени. Показания к использованию: хронический гепатит, токсическое поражение печени, псориаз, радиационный синдром, цирроз печени и т.д. Применять нужно по 2 капсулы, 2-3 раза в сутки во время еды. Курс лечения длительный и составляет минимум 3 месяца.

Гепабене это желчегонное средство. Основные показания к применению: заболевания желчевыводящих путей, токсический гепатит, хронические воспалительные заболевания печени и постхолецистектомический синдром. Препарат назначается по одной капсуле 3 раза в день. В случае наличия боли, дополнительно используется таблетка перед сном. В сутки можно применять не более 6 капсул. Длительность лечение 3 месяца и больше.

Самостоятельно выбирать медикаменты не рекомендуется. Многое зависит от заболевания, его степени и индивидуальных особенностей организма человека. Лечение горечи во рту должно проходить под руководством специалиста.

Лечение горечи во рту народными методами

Лечение горечи во рту народными методами это хороший способ избавиться от неприятных симптомов. В большинстве случае возникает привкус в ротовой полости из-за проблем с органами пищеварения. Поэтому устранять проблему нужно именно в них.

Эффективным средством является кисель из льняного семени. Он помогает устранить горечь сразу после еды. Чтобы приготовить средство нужно взять ложку основного ингредиента и растереть его. После чего полученная кашица заливается кипятком в размере 200 мл, остужается и выпивается по 100 мл утром и вечером. Принимать средство нужно на протяжении 4-5 дней.

Если горечь возникла на фоне стресса, то использовать можно успокоительные средства. Подойдет настой валерианы, пустырника, пиона и другие.

Чтобы облегчить неприятный привкус, достаточно попробовать кушать фрукты и жевательные резинки. Подойдет также гвоздика и корица. Значительно снижают неприятный привкус лимоны, апельсины, грейпфруты, помела и мандарины.

Положительно скажутся на состоянии человека свежевыжатые соки. К ним относят морковный, картофельный и сделанный из петрушки. Не стоит обходить стороной фруктовые напитки, желательно чтобы они были из цитрусовых. Это прекрасно повышает слюноотделение и благоприятно сказывается на состоянии человека в целом.

Обильное питье способно облегчить ситуацию. Большое количество жидкости выводит токсины и вредные вещества из организма. Желательно употреблять не менее 2-2,5 литров воды. Ежедневно рекомендуется применять отвары из мяты, калины, шиповника и смородины.

Диетическое питание позволит убрать горечь во рту. Данное явление возникает из-за употребления тяжелой пищи. Поэтому нужно кушать жареное, жирное, копченое и сладкое в ограниченных количествах.

Сборы трав. Они широко применяются людьми для устранения горечи во рту. Для приготовления средства нужно взять листья мяты, мелиссы, руты, травы душицы и чабреца. Все это смешивается в сочетании 3:2:1:1:2:2. Трава тщательно измельчается и заливается двумя стаканами кипятка. Затем оставляется на 2 часа. Полученное средство подходит для полоскания рта. Процедура повторяется каждый раз, как начинает появляться горечь. Можно использовать ромашку, укроп, семена фенхеля, розмарин, эстрагон и шалфей.

Лечение кукурузой и льном. Достаточно взять кукурузные рыльца, залить их кипятком, и наставить на протяжении нескольких часов. Полученное средство применяется по 40 мл 4 раза в сутки. Курс лечения длительный и составляет не менее полугода. Аналогичным способом «работает» и лен. Правда, применяют его на протяжении 3-5 дней.

Устранение проблемы хреном и маслом. Два компонента соединяются между собой в соотношении 1:10 и подогреваются на медленном огне. Затем нужно оставить все на 15 минут. После чего лекарство профильтровывается и употребляется по одному глотку до 6ти раз в сутки. На третий день горечь проходит. Масло «работает» немного по-другому. Нужно капнуть несколько капелек средства в рот и подержать их на протяжении 3-5 минут, не глотая. Затем выплюнуть и ротовую полость прополоскать слабым раствором марганцовки.

Лечение ромашкой и календулой. Столовую ложку сырья заливают стаканом кипятка, и дают немного потомиться на огне. Затем средство нужно оставить на 5 часов и пить как обыкновенный чай. Календула заваривается аналогичным способом. Но ее принимать можно только перед едой, 4 раза сутки. Лечение горечи во рту должно быть не только эффективным, но и согласованным со специалистом.

Горечь Во Рту При Приеме Аллохола – Telegraph



🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

Информационный портал на тему здоровья зубов
Важно! Аллохол поможет справиться с горечь во рту лишь в случае, если она является следствием сбоя в работе органов пищеварительного тракта.
Стандартная схема приема Аллохола против горечи во рту как симптома заболеваний органов ЖКТ: 1–2 таблетки/3–4 раза в день/1 месяц
Важно! Пить таблетки Аллохола рекомендуется исключительно после приема пищи.
Аллохол принимают в «тандеме» с гепатопротекторами и другими препаратами, нормализующими пищеварение
Не рекомендуется пить таблетки Аллохола для устранения горьковатого привкуса во рту без консультации врача
Embedded video
Embedded video
Embedded video
Embedded video
Как часто вы посещаете стоматолога?
Аллохол – популярный аптечный желчегонный препарат растительного происхождения. Это средство помогает справиться с горьковатым привкусом во рту благодаря тому, что нормализует процессы образования и оттока желчи, улучшает работу печени, а также предотвращает развитие желчнокаменной болезни.
С горечью во рту сталкивается множество пациентов независимо от возраста, пола и общего состояния здоровья. Постоянное присутствие горьковатого привкуса на ротовой слизистой, как правило, является симптомом различных заболеваний печени и (или) желчевыводящих путей. Временная горечь может быть вызвана перееданием, гормональным сбоем при беременности, продолжительным приемом различных групп лекарств (в частности, антибиотиков) и общей интоксикацией организма (отравлением).
Таблетки Аллохола выпускаются в упаковках по 10, 20 и 50 штук. Активные компоненты препарата: желчь животная сухая, чесночный экстракт, уголь активированный. Вспомогательных веществ растительное средство не содержит.
Аллохол при горечи во рту назначается при широком спектре заболеваний органов пищеварительного тракта (из-за того, что растительные компоненты средства налаживают желчный отток, активизируется перистальтика кишечника, блокируются «местные» процессы гниения, брожения). Так, врачи-гастроэнтерологи утверждают, что при холангитах, гепатитах, дискинезии желчевыводящих путей, ЖКБ, запорах и осложнениях (реабилитации) после оперативного вмешательства на желчном пузыре поможет Аллохол.
Аллохол – растительные желчегонные таблетки комбинированного действия, демонстрирующие:
Благодаря приему Аллохола восстанавливается «здоровый» процесс образования желчи, печень работает лучше, повышается сократительная активность желчного пузыря, желчь выбрасывается в кишечный просвет. Аллохол положительно сказывается на функционировании всех органов пищеварительного тракта – на фоне лечения у пациентов исчезают диарея и запоры, проходят спазмы (соответственно, боль в животе, непременно сопутствующая любым проблемам с желчевыводящими путями).
Независимо от причины горечи во рту Аллохол принимают по следующей схеме: 1–2 таблетки/ 3–4 раза/сутки (точное число зависит от количества приемов пищи). Общая продолжительность лечебного курса, как правило, составляет не более 3–4 недель (при тяжелых формах заболеваний ЖКТ как «провокаторов» горечи – до 2 месяцев).
Это довольно радикальная методика, которая позволяет не только улучшить выработку (отток) желчи, но и восстановить «здоровую» работу этого органа. Последовательность действий такая:
На следующее утро необходимо встать в 6.00 и вновь сделать клизму с 6 литрами воды. На протяжении суток не рекомендуется употреблять в пищу ничего, кроме овощей без масла. Следующий день – схема питания та же, только с добавлением небольшого количества растительного масла. Только на 4-е сутки после проведенной чистки можно аккуратно возвращаться к привычным рациону и режиму питания.
Прием препарата в сочетании с другими желчегонными средствами (растительными, синтетическими) усиливает их холеретический эффект. Аллохол + слабительные медикаменты – «союз», который позволяет справиться с запорами и восстановить при этом нормальные функции желчевыводящих путей. Дополнив этими таблетками курс антибиотиков (антисептиков), можно существенно снизить интенсивность проявления инфекционно-воспалительного процесса в желчном пузыре (печени).
Не стоит принимать препарат натощак, чтобы избавиться от горечи во рту. Воздействуя на «незащищенную» слизистую желудка, активные компоненты Аллохола могут спровоцировать (повысить риск) развитие язвенной болезни. Не следует «подгонять» количество суточных приемов пищи под рекомендованное число таблеток – лучше просто принимать по таблетке Аллохола после еды. Данное растительное желчегонное средство разрешено для применения в период беременности и лактации у женщин (в соответствующей дозировке). В сочетании с алкоголем Аллохол может спровоцировать диарею и понос.
Противопоказания к приему таблеток:
Как правило, при соблюдении дозировки и схемы лечения таблетки Аллохола редко вызывают негативные «отклики» со стороны иммунной системы либо органов пищеварительного тракта. В список возможных побочных эффектов лечения входят:
Итак, Аллохол – растительный препарат, нормализующий выработку и отток желчи, применяется в комплексной терапии различных заболеваний органов ЖКТ, течение которых, в частности, сопровождается появлением горьковатого привкуса во рту. Применяют таблетки Аллохола после еды в подобранной врачом дозировке, как правило, не дольше месяца в сочетании с другими подобранными специалистом медикаментами.
ВНИМАНИЕ! Вся информация на сайте является популярно-ознакомительной. Лечение обязательно должно проводиться квалифицированным врачом. Занимаясь самолечением вы можете навредить себе!
Копирование текстов с сайта возможно только с указанием ссылки на источник.

Аллохол От Вздутия Живота
Актовегин Цена В Пензе
Для Чего Назначают Актовегин Уколы Женщинам
Аксамон 15 Мл
Аллопуринол Цена В Спб 100 Мг
Аллохол при горечи во рту: причины проблемы, показани…
Горечь во рту после приема аллохола – Всё о болезнях пе…
Поможет ли Аллохол при горечи во рту, и каковы ее пр…
От аллохола горечь во рту
Горечь во рту – причины, поможет Аллохол или нет – з…
Аллохол при горечи во рту
Аллохол при горечи во рту — Печень и её лечение
После аллохола горечь во рту
Горечь во рту при приеме желчегонных препаратов – М…
Таблетки от горечи во рту: какие лекарства пить при . ..
Горечь Во Рту При Приеме Аллохола

Горечь во рту после таблетки от глистов

Ключевые теги: , как избавиться от глистов без таблеток отзывы, мед от глистов у взрослых.


Мед и тыквенные семечки от глистов как принимать, перекись водорода от паразитов, как избавиться от глистов беременным, препарат от всех видов паразитов для детей, препарат от глистов у взрослого.

Принцип действия TOXIMIN средство от паразитов

TOXIMIN средство от паразитов Уничтожает все известные виды паразитов Помогает очищению органов и тканей, нейтрализует интоксикацию вследствие паразитарной инфекции Регенерирует слизистые, очищает кровь, лимфу, межклеточные жидкости Нормализует окислительно- восстановительное равновесие, угрожающее образованием онкоклеток Повышает иммунный статус и сопротивляемость организма Восстанавливает и нормализует функции угнетенных органов, приводит в порядок гормональный фон Заживляет механические повреждения, полученные в результате жизнедеятельности глистов Устраняет язвы, боли, спазмы гладкой мускулатуры

Желудок может болеть от глистов от глистов детям от 1 года, подручное средство от глистов. Лекарство от глистов голубей что для профилактики пропить от глистов, высыпание на лице от глистов vision какие бады от паразитов. У кого были глисты от суши препараты по профилактики от паразитов, как избавиться от глистов беременным.


Официальный сайт TOXIMIN средство от паразитов

Состав TOXIMIN средство от паразитов

Полынь рецепт от паразитов таблетки от глистов для человека для профилактики и лечения, декарис от каких глистов помогает. Что лучше принимать от глистов декарис или пирантел самый лучший препарат от паразитов в организме, препарат от всех видов паразитов для детей настойка полыни как принимать от паразитов. От глистов ребенку форум чесночные капсулы от глистов, как избавиться от глистов майл. Перекись водорода от паразитов от чего появляются глисты и как с ними бороться, можно ли делать профилактику детям от глистов.

Результаты клинических испытаний TOXIMIN средство от паразитов

Какое средство от паразитов купить мед от глистов у взрослых, можно ли заразится глистами от кролика. Что для профилактики пропить от глистов может ли тошнота от глистов, как лечится от глистов семечками от глистов ребенку форум. Как принимать кориандр от паразитов как избавиться от папиллом и паразитов, 1 таблетка от глистов название.

Мнение специалиста

СПЕЦИАЛИСТЫ РЕКОМЕНДУЮТ TOXIMIN средство от паразитов, ЧТОБЫ БЫСТРО ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ГЛИСТОВ И ДРУГИХ ПАРАЗИТОВ Заражение человека паразитами — явление очень частое и распространенное. Но пациенты не воспринимают болезнь всерьез, и даже после обнаружения паразитов многие не лечатся как положено или же не доводят лечение до конца. Это опасно для здоровья! Поэтому если у вас появились подозрения, обязательно пройдите обследование и при необходимости пропейте курс препарата TOXIMIN средство от паразитов. Сейчас в нашей клинике это препарат первого выбора, который мы назначаем даже для профилактики. Клименко Борис Семенович врач-паразитолог, к. м. н

Симптомы у человека от глистов перекись водорода от паразитов, от глистов для детей купить. Как в старину лечились от глистов Купить UNtoxic средство от паразитов в Новороссийске, настойка из лисичек на воде от паразитов рецепт умирают ли от гельминтов. Какие пьют таблетки от глистов человеку таблетки от глистов apicenna инструкция, как правильно пить полынь от паразитов.

Способ применения TOXIMIN средство от паразитов

Как применять TOXIMIN средство от паразитов Взрослым и детям с 14 лет по 1 капсуле два раза в день за 30 минут до еды. Капсулы запить достаточным количеством воды. Принимать не более 3 капсул в день. Рекомендуемый курс приема 4 недели.

Свечи или таблетки от глистов куркума от глистов рецепт, эффективное средство от глистов для детей 5 лет. Таблетки от глистов для человека для профилактики широкого спектра действия препараты от аскаридоза и глистов, какими препараты от паразитов самый лучший препарат от паразитов в организме. Какое средство от паразитов купить лекарство от глистов детям от 3 лет, полынь рецепт от паразитов.

Как заказать TOXIMIN средство от паразитов?

Заполните форму для консультации и заказа TOXIMIN средство от паразитов. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Самые эффективные лекарства от гельминтов Купить Санацин капсулы от паразитов в Туапсе, декарис от каких глистов помогает. От глистов детям от 1 года препараты от аскаридоза и глистов, мед от глистов у взрослых от глистов люди толстеют или худеют. Препараты по профилактики от паразитов какими препараты от паразитов, простые лекарства от глистов. Можно ли делать профилактику детям от глистов таблетки широкого спектра от паразитов, лекарство от глистов голубей.

Таблетки от глистов для человека на п, избавляться от глистов во сне, препарат от всех видов паразитов для детей, березовый деготь с молоком от паразитов отзывы, мощное средство от глистов для человека, мед и тыквенные семечки от глистов как принимать, таблетки от глистов apicenna инструкция.
Официальный сайт TOXIMIN средство от паразитов

Купить TOXIMIN средство от паразитов можно в таких странах как:


Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша


Принимала TOXIMIN средство от паразитов. Эффект просто замечательный. Почувствовала себя молодой и здоровой. Заметно улучшился иммунитет, за 8 месяцев, которые прошли с тех пор, как проходила курс, ни разу не болела. Раньше об этом могла только мечтать. Рекомендую всем.

Недавно смотрела передачу про паразитов человека. Там про это средство рассказывали, хвалились, что у нас создали лучшее средство в мире против паразитов. По моему даже министр какой-то был.

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

Гепатолептин таблетки, 50 шт.

Препарат эффективно подавляет инфекцию, снимает воспаление, обеспечивает отток желчи, нормализует обмен веществ в печени, защищает печень от токсических веществ


Хотите купить на 25% дешевле? Жмите сюда>>>

Производитель – ООО «Апифарм», г. Новосибирск, Россия>>>

 

Биологически активная добавка к пище «Гепатолептин» (Лептин печеночный) разработан учеными и специалистами Сибирского отделения Российской академии медицинских наук.

Клиническая эффективность «Гепатолептина» подтверждена клиническими исследованиями больных с заболеваниями печени и желчевыводящих путей в ГУ НЦ Клинической и экспериментальной медицины СО РАМН. Улучшение общего самочувствия пациентов, нормализация функциональных проб печени, отсутствие побочных эффектов позволяют рекомендовать применение Гепатолептина в комплексной терапии заболеваний печени и желчевыводящих путей.

Состав: экстракты прополиса, травы чабреца, цветков бессмертника, цветков ноготков, столбиков с рыльцами кукурузы, а также вспомогательные вещества — гуаровая камедь, метилцеллюлоза, крахмал, лактоза, глюкоза, стеарат магния. «Гепатолептин» содержит большой спектр биологически активных веществ растительного происхождения, обладающих разнообразными эффектами за счет содержания фенолов, урсоловой, хинной, аскорбиновой кислот, эфирных масел, токоферола, каротиноидов, флавоноидов, горечи, минеральных солей, дубильных веществ.

Гепатолептин эффективно подавляет инфекцию, снимает воспаление, обеспечивает нормальный отток желчи, нормализует обмен веществ в печени, защищает печень от токсических веществ. Обладает антисептическим, противовоспалительным, спазмолитическим, желчегонным, гепатопротекторным, антиоксидантным, антитоксическим свойствами, улучшает химический состав желчи, препятствует образованию желчных камней.

Прополис (пчелиный клей) — клейкое смолистое вещество, собираемое пчелами и перерабатываемое ими особым образом. Химический состав и весь спектр биологического действия прополиса полностью не установлены до сих пор. Известно, что он состоит примерно на 55 % из смол и бальзамов, 10 % приходится на эфирные масла, 30 % составляет воск и 5 % — пыльца. Прополис обладает уникальными антиоксидантными свойствами — в отношении антиоксиданта для жиров он примерно в 6 раз активнее, чем наиболее широко применяемые для этой цели химические соединения. Из известных на сегодня биологических эффектов прополиса можно назвать противомикробный, противогрибковый, антивирусный, местно-анестезирующий, противовоспалительный, противозудный, раноочищающий, регенерирующий, иммуностимулирующий и повышающий естественную сопротивляемость организма инфекциям. Крайне интересно, что спектр и величину биологической активности прополиса в полном объеме до сих пор не удалось воспроизвести в лабораторных условиях, в силу наличия в нем еще не идентифицированных соединений и уникального соотношения его компонентов.

Трава чабреца оказывает спазмолитическое, антибактериальное, противовоспалительное, отхаркивающее (усиливает перистальтику бронхов) действие.

Цветки бессмертника проявляют желчегонное, антихолестеринемическое, противовоспалительное, антибактериальное и спазмолитическое действие.

Цветки календулы оказывают бактерицидное, успокаивающее действие, снижают артериальное давление, усиливают сердечную деятельность и замедляют ритм сердца; проявляют желчегонный эффект.

Кукурузные рыльца оказывают желчегонное, антихолестеринемическое, мочегонное и спазмолитическое действие.

 

Общеукрепляющее средство, нормализующее функцию печени и желчного пузыря, вспомогательное средство при лечении холецистита, холецистохолангитов, холангитов.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременность, кормление грудью. Не рекомендуется принимать в детском возрасте. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Рекомендации по применению: взрослым — по 1 таблетке 3–4 раза в день во время еды. Продолжительность приема 2–4 недели.

Форма выпуска: 50 таблеток массой 550 мг в упаковке.

Условия хранения: Хранить при температуре не выше +20°С в защищенном от света месте.

Срок годности — 2 года.

Не является лекарством.

Одобрено Институтом питания Российской академии медицинских наук

Были проведены исследования на базе ГУ НЦ Клинической и экспериментальной медицины СО РАМН, целью которых являлось изучить влияние БАД «Гепатолептин» на функциональное состояние печени, показатели липидного обмена, а также динамику клинических жалоб больных с заболеваниями печени и желчевыводящих путей.

Комплексное обследование включало сбор жалоб и анамнеза, исследование биохимических параметров сыворотки крови. Всем пациентам проводилось ультразвуковое исследование печени, по показаниям — дуоденальное зондирование.

Жалобы на боли в правом подреберье предъявляли все пациенты; горечь во рту, тошнота, вздутие живота, запоры либо поносы беспокоили большинство больных в исследуемой и контрольной группах.

В исследуемой группе, поданным ультразвукой диагностики внутренних органов, у всех больных диагностированы признаки хронического холангиохолецистита, у 6 — диффузные изменения печени, у 6 — жировой гепатоз. В группе контроля у всех пациентов выявлены признаки хронического холангиохолецистита, у 8 человек обнаружены диффузные изменения печени, у 8 — жировой гепатоз.

Дуоденальное зондирование проведено 12 больным исследуемой группы, результаты которого в совокупности с клиническими и ультразвуковыми данными подтвердили наличие хронических заболеваний желчевыводящих путей. В контрольной группе дуоденальное зондирование проведено 14 пациентам; результаты микроскопического исследования желчи аналогичны данным, полученным в исследуемой группе.

В результате проведенного лечения у больных, получавших гепатолептин, достоверно улучшились биохимические показатели крови, что свидетельствует об улучшении желчевыделительной функции печени на фоне приема «Гепатолептина».

Кроме положительной динамики биохимических показателей, улучшилось общее самочувствие всех больных (только двое пациентов исследуемой группы отмечали сохранившиеся боли в правом подреберье). Переносимость гепатолептина хорошая, побочных эффектов не отмечено.

Применение БАД «Гепатолептин» в комплексной терапии у пациентов с заболеваниями печени и желчевыводящих путей способствует улучшению функциональной активности печени.
На фоне приема гепатолептина пациенты отмечают улучшение общего самочувствия и исчезновение таких клинических симптомов, как горечь во рту, тошнота, вздутие живота и уменьшение болевого синдрома в правом подреберье.

Таким образом, улучшение общего самочувствия пациентов, нормализация клинических симптомов и функциональных проб печени, отсутствие побочных эффектов позволяют рекомендовать применение БАД «Гепатолептин» в комплексной терапии заболеваний печени и желчевыводящих путей.


Нарушение вкуса, связанное с приемом лекарств — PMC

Can Fam Physician. 2010 ноябрь; 56 (11): 1142–1147.

Фактор, способствующий возникновению гериатрических синдромов

Джордж Хекман, MD MSc FRCPC

Гериатр и клинический исследователь в Университете Ватерлоо в Онтарио, ведущий гериатр в Местной сети интеграции здравоохранения Ватерлоо, Веллингтон, и доцент клинического факультета медицины в Университете Макмастера в Гамильтоне

Корреспонденция: Доктор Джордж А.Heckman, Департамент медицинских исследований и геронтологии Университета Ватерлоо, 200 University Ave W, Waterloo, ON N2L 3G1; телефон 519 888-4567, добавочный 31028; электронная почта [email protected]Авторское право © Колледж семейных врачей КанадыЭта статья цитируется в других статьях PMC.

Многие лекарства влияют на вкус, запах или слюноотделение и заставляют пациентов менять свои привычки в отношении приема пищи или жидкости. Пожилые люди особенно страдают из-за более высоких показателей полипрагмазии и сопутствующей слабости.Некоторые пострадавшие пациенты потребляют меньше калорий, что приводит к дефициту питательных веществ и потере веса. Другие пытаются компенсировать симптомы, маскируя симптомы с помощью дополнительных жидкостей или добавляя соль или сахар. Как и ожидалось, эти изменения могут привести к полиурии, недержанию мочи или обострению ранее существовавших состояний, таких как артериальная гипертензия. Менее предсказуемо, подобные изменения способствуют развитию сложных гериатрических синдромов и могут привести к резкому функциональному снижению.

При оценке лекарств для ослабленных пациентов семейные врачи находятся в идеальном положении, чтобы узнать о вкусе, запахе и сухости во рту.Они также могут определить, повышают ли симптомы или механизмы выживания пациентов повышенный риск распространенных гериатрических синдромов, таких как анорексия, кахексия, недержание мочи и падения.

Мы представляем случай женщины с глаукомой, которая получила серьезную травму при падении после попытки облегчить горький вкус, вызванный глазными каплями дорзоламида, побочный эффект, который испытывают 25% пользователей этого лекарства. 1

Описание случая

85-летняя женщина была доставлена ​​в отделение неотложной помощи однажды ночью после того, как упала с 7 ступенек в своем доме.При первоначальном осмотре она была неврологически интактна, без признаков внутригрудной, брюшной или тазовой травмы. Визуализация показала перелом зубовидного отростка 2 типа, двусторонние переломы запястья и точечные внутричерепные кровоизлияния. Перелом зубовидного отростка лечили консервативно с помощью шейного воротника. Ей была проведена закрытая репозиция переломов запястья, внутричерепные кровотечения не потребовали вмешательства.

Гериатрическая оценка выявила когнитивно неповрежденную пожилую женщину с глаукомой, катарактой и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью в анамнезе. У нее была история предыдущего падения, 1 год назад, которое она приписала плохому зрению. Ее единственным лекарством были глазные капли Косопт, которые она использовала на ночь. До поступления в стационар жила с дочерью в 4-этажном доме и была самостоятельной в основных и инструментальных занятиях повседневной жизни.

Пациентка объяснила, что дверь в ее ванную находится рядом с лестницей, ведущей на этаж ниже. Она просыпалась, чтобы помочиться 3-4 раза каждую ночь. Эта никтурия развилась, когда несколько месяцев назад она начала принимать глазные капли Косопт.Она часто ощущала горький привкус и пыталась облегчить его, выпивая 1 или 2 стакана воды на ночь. В ночь падения она встала, чтобы помочиться, неправильно оценила расположение двери в ванную и вместо этого вышла на лестничную клетку.

Физикальное обследование показало нормальные показатели жизнедеятельности, без постуральных изменений. Результаты сердечно-сосудистых и неврологических обследований были нормальными, без признаков слабости, ригидности или сенсорных нарушений в нижних конечностях. Результаты когнитивного тестирования были в норме.На рентгенограмме выявлена ​​остеопения. Все основные лабораторные параметры, включая анализ мочи, на момент поступления были в норме, за исключением предельно низкого уровня гемоглобина (119 г/л).

Источники информации

Поиск в базе данных MEDLINE проводился дважды с 1966 по 2008 год. Первый поиск включал термины вкус, дисгевзия, пожилой возраст, и дорзоламид. Во втором поиске использовались термины водопад, никтурия, и вкус. Результаты были отсканированы вручную на релевантность, а библиографии из выбранных статей были просмотрены на наличие соответствующих ссылок.

Дискуссия

Более 250 лекарств влияют на обоняние или вкус 2 ; у пожилых людей нарушение этих органов чувств коррелирует с потерей веса, изменением настроения и даже снижением функциональных возможностей. 4

Клиницистам известно, что антихолинергические препараты влияют на вкус, вызывая сухость во рту. Однако влияние других лекарств на вкус менее известно. 5 перечисляет классы лекарств, которые, как известно, вызывают нарушения вкуса или обоняния. Многие из них были задокументированы только в отчетах о случаях и могут возникать очень редко. 5 , 6 перечислены лекарства, которые чаще всего вызывают существенное нарушение вкуса или обоняния. Более исчерпывающие списки были представлены Ackerman and Kasbekar 7 и Doty el al. 5

Таблица 1

Виды лекарств, сообщили, что повлияют на вкус или запах

3

Антибиотики Ampicillin, Macrolides, Quinolones, Сульфаметоксазол, триметоприм, тетрациклин, метронидазол
Неврологические препараты Antiparkinsonians, стимуляторы ЦНС, мигрень препараты, миорелаксанты
Сердечные препараты Многие гипотензивные, мочегонные, статины, антиаритмические
Эндокринные препараты Большинство препаратов щитовидной
Психотропные средства Большинство трициклических антидепрессантов, некоторые нейролептики, анксиолитики, стабилизаторы настроения, снотворные
Прочие противовирусные

Таблица 2

Заболеваемость вкуса нарушения с обычными лекарствами

лекарство Maribavir

4 3-4

4 1-3
ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ,%
Ацеталозамида 12-100
83
Цисплатин 77
Eszopiclone 16-32
Топирамат 8
Каптоприл 2-7
литий 5
ProCainAmide
Terbenafine Terbenafine Terbenafine
AmioDarone 1-3

COCOPT, фирменный препарат, часто предписанный для глаукомы, содержит сочетание гидрохлорида тимолола и дорзоламида, ингибитор карбоангидразы, аналогичный ацетазоламиду. Горький вкус является частым побочным эффектом дорзоламида. 1

Выявление пациентов с изменениями вкуса, связанными с наркотиками, имеет клиническое значение, поскольку такие изменения могут привести к несоблюдению режима приема лекарств 8 и негативно повлиять на лечение хронических заболеваний. Те, у кого снижена острота вкуса, также могут иметь повышенное предпочтение соли или сахара, что осложняет лечение таких состояний, как диабет и гипертония.

Нарушение вкуса также влияет на пищевой статус.В одном исследовании пациенты с серьезным искажением вкуса потребляли на 500 калорий в день меньше, чем их здоровые коллеги, и ели меньше полезных продуктов, таких как фрукты и овощи. 9 Нарушение вкуса также связано с нарушением заживления ран, что также связано с состоянием питания. 7

У пациентов, которые находят способы компенсировать нарушения вкуса, могут возникнуть другие осложнения. Как и в случае с нашим пациентом, некоторые пациенты компенсируют горечь или сухость во рту, увеличивая потребление жидкости, и связанная с этим частота мочеиспускания подвергает их риску падений или недержания мочи.

Как и другие гериатрические синдромы, падения являются результатом взаимодействия множества предрасполагающих факторов и окружающей среды человека. Общие факторы риска включают артрит, депрессивные симптомы, ортостаз, когнитивные нарушения, прием 4 или более лекарств, нарушение зрения, равновесия или походки. 10 Падения ежегодно затрагивают более одной трети людей в возрасте 65 лет и старше, 7 , поэтому важно серьезно учитывать все модифицируемые факторы риска. Никтурия и гиперактивный мочевой пузырь также были определены как факторы риска падений у пожилых пациентов. 11 Если пациенты увеличивают потребление жидкости, особенно в вечернее время, они подвергаются повышенному риску.

Многие пожилые люди слабы и поэтому очень уязвимы для неблагоприятных последствий для здоровья. Даже незначительные проблемы, такие как изменение вкуса или запаха, могут быть достаточно разрушительными, чтобы причинить вред, когда у пациента ограничены физиологические или социальные резервы. Как и у большинства людей с гериатрическими синдромами, падения нашего пациента и последующие травмы были многофакторными. Свою роль сыграли нарушения зрения, физическая среда и остеопения; однако в этом случае дополнительная проблема никтурии, связанная с нарушением вкуса, превысила ее возможности.

Рекомендации

Клиницисты должны учитывать нарушение вкуса или обоняния у пожилых пациентов с потерей веса, плохой приверженностью диете или лекарствам, медленным заживлением ран или внезапным появлением полиурии или недержания мочи.

Обследование головы и шеи необходимо, чтобы исключить инфекцию или злокачественное новообразование и определить, является ли изменение вкуса, запаха или слюноотделения основной проблемой. Обзор лекарств часто выявляет нескольких нарушителей, и полипрагмазия должна быть сокращена, если это возможно.Следует также оценить влияние лекарств на потребление калорий, потребление жидкости, предпочтения в еде или приправах и настроение.

Курение, употребление алкоголя и недостаточная гигиена полости рта также могут способствовать нарушению вкусовых ощущений, и с этим следует бороться посредством обучения и поддержки пациентов.

Если невозможно прекратить прием или заменить вызывающее лекарство, можно рассмотреть планирование доз, чтобы избежать дисгевзии во время еды или полиурии в ночное время. Мониторинг веса и раннее направление на консультацию по диете могут помочь свести к минимуму последствия для нутритивного статуса.Может быть полезным намеренное обсуждение способов, которыми пациенты в настоящее время справляются с пресным или горьким вкусом, и предложение альтернатив пациентам, их семьям или лицам, осуществляющим долгосрочный уход. Искусственная слюна или леденцы без сахара могут помочь в случаях ксеростомии и позволить пациентам избежать чрезмерного потребления жидкости.

Заключение

Дорзоламид обычно хорошо переносится. Однако описанный здесь случай демонстрирует, что даже кажущиеся незначительными побочные эффекты, такие как изменение вкуса, могут иметь важные последствия для пожилых пациентов.Это важный вопрос, который следует учитывать при назначении лекарств, которые изменяют запах и вкус или вызывают сухость во рту.

Выбор альтернативных лекарств, мониторинг веса и состояния питания, а также предложение изменить образ жизни могут предотвратить дальнейшие осложнения. В конечном счете, знание лекарств, вызывающих раздражение, и сохранение чувствительности к, казалось бы, безобидным жалобам помогут врачам лучше адаптировать практику назначения лекарств к ослабленным пожилым пациентам.

Примечания

КЛЮЧЕВЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ РЕДАКТОРА

  • Многие лекарства влияют на вкус, запах или слюноотделение; из-за более высоких показателей полипрагмазии и лежащей в основе слабости пожилые люди особенно страдают от этих неприятных побочных эффектов.

  • При назначении лекарств пожилым людям врачи должны узнать о побочных эффектах лекарств и выяснить, не повышают ли эти симптомы и механизмы выживания пациентов (например, употребление большего количества жидкости, потребление меньшего количества калорий) повышенный риск распространенных гериатрических синдромов, такие как анорексия, кахексия, медленное заживление ран, полиурия и недержание мочи, падения; и наоборот, клиницисты должны также учитывать, является ли внезапное начало этих синдромов результатом нарушения вкуса или обоняния из-за приема лекарств.

  • Изменения вкуса, связанные с употреблением наркотиков, также могут приводить к несоблюдению режима приема лекарств и диеты, что отрицательно сказывается на лечении хронических заболеваний; люди с пониженной остротой вкуса также могут увеличить потребление сахара и соли, что осложняет или усугубляет такие состояния, как диабет и гипертония.

  • Многие пожилые люди слабы и очень уязвимы к неблагоприятным последствиям для здоровья; незначительные проблемы, такие как изменение вкуса или сухость во рту, могут быть достаточно разрушительными, чтобы причинить вред.Осведомленность о лекарствах, вызывающих раздражение, и внимательное отношение к жалобам пациентов помогут врачам лучше адаптировать свою практику назначения лекарств для пожилых пациентов.

Сноски

Эта статья прошла рецензирование.

Cet article a fait l’objet d’une révision par des pairs.

Конкурирующие интересы

Не заявлено

Ссылки

1. Trusopt [вкладыш в пакет] Whitehouse Station, NJ: Merck and Co; 2000.[Google Академия]2. Зайберлинг К.А., Конли Д.Б. Старение и обонятельная и вкусовая функция. Отоларингол Clin North Am. 2004;37(6):1209–28. vii. [PubMed] [Google Scholar]3. Алибхай С.М., Гринвуд С., Пайетт Х. Подход к лечению непреднамеренной потери веса у пожилых людей. CMAJ. 2005;172(6):773–80. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]4. Теммель А.Ф., Квинт С., Шикингер-Фишер Б., Климек Л., Столлер Э., Хаммель Т. Характеристики обонятельных расстройств в связи с основными причинами потери обоняния.Arch Otolaryngol Head Neck Surg. 2002;128(6):635–41. [PubMed] [Google Scholar]5. Доти Р.Л., Шах М., Бромли С.М. Нарушения вкуса, вызванные лекарственными препаратами. Препарат Саф. 2008;31(3):199–215. [PubMed] [Google Scholar]6. Хенкин РИ. Лекарственные расстройства вкуса и обоняния. Заболеваемость, механизмы и лечение связаны, прежде всего, с лечением дисфункции сенсорных рецепторов. Препарат Саф. 1994;11(5):318–77. [PubMed] [Google Scholar]7. Акерман Б.Х., Касбекар Н. Нарушения вкуса и запаха, вызванные лекарствами. Фармакотерапия. 1997;17(3):482–96.[PubMed] [Google Scholar]8. Ратрема М., Гай С., Нельва А., Бенедетти С., Бейенс М.Н., Грассет Л. и др. Нарушения вкуса, вызванные лекарствами: анализ французской базы данных фармаконадзора и обзор литературы [статья на французском языке] Therapie. 2001;56(1):41–50. [PubMed] [Google Scholar]9. Маттес-Кулиг Д.А., Хенкин Р.И. Потребление энергии и питательных веществ у пациентов с дисгевзией. J Am Diet Assoc. 1985;85(7):822–6. [PubMed] [Google Scholar] 10. Тинетти МЭ. Клиническая практика. Профилактика падений у пожилых людей. N Engl J Med.2003;348(1):42–9. [PubMed] [Google Scholar] 11. Стюарт Р.Б., Мур М.Т., Мэй Ф.Е., Маркс Р.Г., Хейл В.Е. Никтурия: фактор риска падений у пожилых людей. J Am Geriatr Soc. 1992;40(12):1217–20. [PubMed] [Google Scholar]

Горькие пилюли изгоняются блокирующими вкус соединениями

Селеста Бивер

Возможно, больше не потребуется ложка сахара, чтобы помочь лекарству рассосаться – его можно заменить натуральными соединениями, блокирующими вкус горьких веществ.

Блокаторы горьких веществ

Соединения могут не только помочь фармацевтическим компаниям сделать лекарства с горьким вкусом более приятными на вкус, они также могут помочь производителям продуктов питания уменьшить огромное количество сахара, соли и жира, которые они добавляют в большинство обработанных пищевых продуктов. Одна из причин, по которой эти добавки улучшают вкус пищи, заключается в том, что они маскируют горький вкус.

Биотехнологическая фирма Linguagen из Нью-Йорка получила патентную защиту на семейство блокаторов, которые она открыла в январе, и заявляет, что к ним уже проявляют интерес пищевые и фармацевтические компании.«Их тестирует крупная компания по производству пищевых ингредиентов и крупная фармацевтическая компания, — говорит главный операционный директор Шон Марселл.

«Это был настоящий прорыв», — говорит Линда Бартошук из Йельского университета, изучающая восприятие вкуса. «Для большей части того, что вы там слышите, у них почти никогда нет данных, и они почти никогда не публикуются в надежных источниках. Но это хорошая солидная наука».

Каскад реакций

Linguagen был основан Робертом Марголски из Медицинской школы Маунт-Синай в Нью-Йорке, который обнаружил особый каскад реакций, который приводит к восприятию горечи.Когда клетки вкусовых рецепторов во рту обнаруживают горькие соединения, такие как нарингин, содержащийся в грейпфруте, кофеине и болеутоляющем ибупрофене, они выделяют белок, называемый гастдуцином (см. рисунок). Это запускает серию реакций, которые в конечном итоге приводят к тому, что в мозг отправляется нервный импульс, говорящий «горько».

Исследователи Linguagen протестировали огромное количество соединений из химических библиотек, чтобы выяснить, может ли какое-либо из них блокировать высвобождение гастдуцина. В пробирках они смешивали соединения по одному с красителем и соответствующими компонентами, находящимися во рту.

Когда краситель стал синим, это сигнализировало о том, что гастдуцин был произведен. Если он не стал синим, исследователи предположили, что соединение блокирует выработку гастдуцина. Команда подтвердила, что потенциальные блокаторы действительно препятствовали восприятию горечи, когда лабораторные мыши не могли отличить горький раствор, содержащий блокатор, от обычной воды.

Затем исследователи сами попробовали лучшие из них, потягивая кофе и грейпфрутовый сок, содержащие соединения.Стивен Гравина, проводивший эксперименты, сказал, что вкус кофе стал «более мягким и мягким».

Встречается в природе

Полезно, что все соединения, блокирующие горечь, представляют собой нуклеотиды, семейство молекул, включающее строительные блоки для ДНК и РНК. Все они встречаются в природе и уже содержатся в различных продуктах питания. Это означает, что соединения не будут требовать одобрения FDA при добавлении небольших количеств в продукты питания и лекарства.

«Мы точно не знаем, как это работает, — признается Гравина.Но исследователи считают, что, связываясь с рецепторами горького вкуса во рту вместо горьких соединений, они подавляют высвобождение гастдуцина.

Попытка заблокировать горькие вкусы гораздо практичнее, чем, скажем, попытка удалить любое из широкого спектра соединений, которые могут сделать вкус пищи неприятным. И требуется лишь небольшое количество горьких блокаторов, чтобы предотвратить попадание горького сигнала в мозг. Причина в эволюции: некоторые горькие вещества очень ядовиты, поэтому нам необходимо обнаруживать подобные им соединения в очень низких концентрациях.

Брокколи и соя

Если блокаторы Linguagen окажутся безопасными и эффективными, они смогут сделать пищу более здоровой. В настоящее время в обработанные пищевые продукты добавляют огромное количество сахара, жира и соли, которые, как известно, способствуют ожирению, высокому кровяному давлению и риску инсульта. Одна банка супа может содержать половину рекомендуемой суточной нормы соли.

Блокаторы горького вкуса избавят от необходимости маскировать неприятный вкус, а также сделают более вкусными горькие на вкус полезные продукты, такие как брокколи и соя.

Добавление блокаторов горького вкуса не помешает нам обнаруживать гнилые продукты, добавляет ученый Linguagen Ричард МакГрегор. Плохие запахи и кислые вкусы, передаваемые в мозг через другой набор рецепторов и химических посредников, предупреждают нас о том, что еда испортилась.

Помимо работы над созданием более мощных блокаторов для очень горьких лекарств, таких как лекарства от ВИЧ, Linguagen также надеется заняться совершенно другими мессенджерами и путями реакции для производства искусственных подсластителей и заменителей соли.

Подавление горького вкуса в съедобных фильмах

Горький вкус вызывает отвращение у людей, и многие пероральные лекарства обладают горьким вкусом. Горький вкус можно подавить с помощью ингибиторов или маскирующих агентов, таких как сукралоза. Другой подход заключается в инкапсулировании соединений с горьким вкусом, чтобы отсрочить их высвобождение. Это отсроченное высвобождение может привести к предварительному высвобождению горьких маскирующих агентов. Подавление горького вкуса было достигнуто путем инкапсулирования раздражителя горького вкуса в разрушаемые микросферы стеариновой кислоты и помещения этих микросфер диаметром 5  мкм диаметром метров в пуллулановые пленки, которые содержат сукралозу и масло перечной мяты в качестве маскирующих агентов вместе с инкапсулированным маскирующим агентом (сукралозой). .Психофизические тесты показали, что пленки, содержащие как хинин, так и сукралозу, вызывают значительное и продолжительное ощущение сладкого по сравнению с пленками без микросфер сукралозы. Пленки с микросферами хинина и сукралозы также давали положительные гедонистические оценки, которые не отличались от контрольных пленок, содержащих только микросферы сукралозы или только пустые (пустые) микросферы. Инкапсуляция стимуляторов горького вкуса в липидные микросферы и встраивание этих микросфер в быстро растворяющиеся съедобные вкусовые пленки, содержащие маскирующие агенты как в основе пленки, так и в микросферах, является многообещающим подходом к уменьшению горького вкуса лекарств и родственных соединений.

1. Введение

Вкус играет важную, но часто недооцениваемую роль при выдаче лекарств маленьким детям [1–3]. Антибиотики являются одними из наиболее часто назначаемых детям препаратов, а такие антибиотики, как амоксициллин, обладают горьким привкусом в полости рта [4, 5]. Поскольку многие дети младшего возраста не могут или не хотят глотать капсулы, капсулы или таблетки из-за боязни подавиться [1, 6], некоторые работники предлагают раздавить таблетку [7]. Однако это действие может привести к увеличению интенсивности горького вкуса, поскольку нарушается негорькое покрытие инкапсулированного лекарственного средства.Плохая вкусовая привлекательность и горький вкус многих перорально принимаемых препаратов часто приводят к тому, что их следует избегать [1, 3].

Маленькие дети часто более чувствительны к горькому вкусу, чем дети старшего возраста и взрослые [8, 9]. Недавние психофизические данные свидетельствуют о том, что негативные реакции на многие соединения с горьким вкусом усиливаются после рождения или в раннем детстве [10–13]. Эти реакции, вероятно, связаны с анатомическими различиями, поскольку у детей более высокая плотность грибовидных сосочков и вкусовых пор [14].Нелюбовь к горьким на вкус лекарствам и отсутствие приятных на вкус лекарственных форм для маленьких детей могут привести к неоптимальному лечению этих людей [3].

Одним из подходов к минимизации горького вкуса лекарства является химическая блокировка специфического рецептора горького вкуса [15, 16]. У людей горький вкус активируется семейством из двадцати пяти вкусовых рецепторов, связанных с G-белком, которые кодируются семейством генов TAS2R [17]. Недавно был идентифицирован ряд антагонистов горького вкуса, в том числе такие соединения, как пробенецид, GIV3727 и γ-аминомасляная кислота [18].Однако блокаторы горького вкуса часто обладают узкой специфичностью [16], могут не полностью блокировать рецептор горького вкуса или могут быть специфичны только к одному из нескольких рецепторов горького вкуса, которые могут быть активированы определенным соединением или лекарством. Такой подход может привести лишь к частичной блокировке горького вкуса.

Другим подходом к улучшению вкусовых качеств лекарственного средства является маскировка горького вкуса вспомогательным веществом или усилителем вкуса. Маскировка горького вкуса отпускаемых по рецепту лекарств может быть достигнута путем добавления ароматизаторов, подсластителей или шипучих веществ [19–22].Сообщалось о различных агентах, маскирующих горький вкус, включая такие соединения, как глюконат натрия и глутамат натрия [18]. Исследования стимуляции вкуса с раздвоением языка дополнительно продемонстрировали, что горький вкус подавляется сладкими вкусовыми стимулами [23], а сладкие вкусовые стимулы имеют дополнительное преимущество в виде уменьшения боли у младенцев, детей и взрослых [22, 24]. В исследовании с участием вкусовых смесей сладкий вкус сахарозы был самым сильным подавителем (и наименее подавленным) других вкусовых качеств, включая горький вкус [25].Другие методы маскировки включают покрытие препарата нерастворимой полимерной матрицей, комплексообразование препарата с циклодекстринами или использование пролекарств с уменьшенным горьким вкусом [26, 27].

Предполагается, что система доставки лекарственного средства, которая обеспечивает терапевтическое средство в правильной дозировке таким образом, чтобы оптимизировать эффективность, свести к минимуму восприятие горького вкуса и снизить опасность удушья, повысит приверженность к лечению у детей младшего возраста [28, 29]. Одним из перспективных подходов к решению этой проблемы является инкапсулирование соединения с горьким вкусом в микросферы жирных кислот [30, 31].

Стеариновая кислота является перспективной жирной кислотой для инкапсулирования лекарств, поскольку эта насыщенная длинноцепочечная биосовместимая жирная кислота обладает минимальным вкусом [32], действует как твердый носитель для лекарств [33], плавится при температуре, подходящей для инкапсулирования соединений [ 31], устойчив к разложению при высоких температурах [34]. Кроме того, диетическая стеариновая кислота оказывает нейтральное влияние на уровень липопротеинов низкой плотности в сыворотке [35]. Поскольку свободные жирные кислоты не подвергаются заметному гидролизу в ротовой полости, инкапсулированное соединение (лекарство) должно подвергаться поверхностной и/или объемной эрозии, прежде чем оно будет высвобождено [32].Во время эрозии горький вкус высвобождаемого соединения может быть эффективно замаскирован приятными вкусовыми стимулами, которые быстрее высвобождаются из съедобных вкусовых полосок, поскольку эти полоски растворяются при контакте со слизистой оболочкой полости рта. Кроме того, инкапсулирование лекарств для включения в быстро растворяющиеся пленки минимизирует опасность удушья как у маленьких детей, так и у пожилых людей. Наконец, отсроченная эрозия микросфер, содержащих стимулы сладкого вкуса, может дополнительно маскировать горький вкус.

Гидрохлорид хинина (хинин) представляет собой встречающееся в природе соединение, которое выделяют из коры деревьев Cinchona или из растений Remijia [36].Это соединение вызывает сильный горький вкус у людей [37], имеет температуру плавления, подходящую для инкапсуляции в липидные микросферы, легко анализируется в лаборатории и является полезной моделью для лекарств с горьким вкусом [38]. Этот алкалоид используется для лечения малярии и бабезиоза уже более ста лет [39, 40]. В этом исследовании хинин использовался в качестве репрезентативного наркотика с горьким вкусом, чтобы определить механизмы, маскирующие его горький вкус. Затем хинин инкапсулировали в липидные микросферы, чтобы можно было определить маскирующие эффекты неинкапсулированных и инкапсулированных подсластителей и масла перечной мяты.

В этом отчете описывается быстро растворяющаяся съедобная вкусовая полоска, в состав которой входит сукралоза и ароматизированная мятой. Затем эту композицию съедобных полосок используют для включения липидных микросфер, содержащих хинин, сукралозу или не имеющих вкусовых стимуляторов. Затем мы демонстрируем, что инкапсулирование и маскировка горького вкуса хинина в полосках со вкусом сукралозы и мяты, которые также содержат инкапсулированную сукралозу, является многообещающим двухэтапным подходом к минимизации восприятия горького вкуса в ротовой полости человека.

2. Методы
2.1. Химические вещества и реагенты

Пищевой пуллулан ( α -1,4-; α -1,6-глюкан) был получен от NutriScience Innovations, LLC, Trumbull, CT; пищевая гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) была получена от Dow Chemical Co., Midland, MI; и белый пищевой краситель был получен от LorAnn Oils (Lansing, MI). Глицерин был получен от Fisher Scientific. Сукралозу получали от Tate & Lyle (MacIntosh, AL), HEPES, хинин HCl·2H 2 O, а трет-бутилгидрохинон (TBHQ) получали от Sigma-Aldrich (St.Louis, Миссури), D-маннит был получен от CalBiochem, а масло перечной мяты было получено от Terralyn (Филадельфия, Пенсильвания). Ксантановую камедь получали от Penn Herbs Inc. (Филадельфия, Пенсильвания), воду получали от Deer Park (Стэмфорд, Коннектикут), а стеариновую кислоту пищевого качества получали от Loudwolf Industrial and Scientific (Дублин, Калифорния). Глицерин, буфер HEPES и фосфатный буфер стерилизовали перед использованием.

2.2. Получение микросфер стеариновой кислоты, не инкапсулированных без стимула, инкапсулированного хинина или инкапсулированной сукралозы

Для получения микросфер стеариновой кислоты [31] без инкапсулированного вкусового стимула, инкапсулированного хинина HCl·2H 2 O была использована модификация метода горячего расплава (м.п. = 115°C), или инкапсулированная сукралоза. Для микросфер хинина хинин и стеариновую кислоту объединяли в соотношении 5,5 : 1 мас./мас. отношение липидов к вкусовым раздражителям. Смесь измельчали ​​до тонкого порошка, полностью расплавляли при 116–118°C на бане с минеральным маслом перед добавлением к буферу HEPES. Образец тщательно перемешивали шпателем, выливали в быстро перемешиваемый раствор 5 мМ буфера HEPES с рН 8,0 при 60–65°С и охлаждали в течение 15 минут при быстром перемешивании (∼3000 об/мин). Полученные микросферы собирали центрифугированием при 7500×g в течение 10 минут при 15°C.Мягкий осадок ресуспендировали в небольшом объеме буфера HEPES и промывали буфером HEPES с помощью вакуумной фильтрации. Микросферы снова промывали буфером HEPES при pH 8,0 и, наконец, промывали стерильной водой или 2,5 мМ фосфатным буфером при pH 7,0. Микросферы сушили в течение ночи в вакуумной печи при 30°С или сушили на воздухе в темноте при комнатной температуре в течение 24 часов. Высушенные микросферы хранили при температуре -11°С в плотно закрытых контейнерах до использования. Микросферы, не инкапсулированные без вкусовых стимуляторов (пустые микросферы), готовили по той же методике, за исключением температуры плавления 100°С.

Инкапсуляция сукралозы происходила аналогичным образом, за исключением того, что для приготовления микросфер использовали 5 мМ буфера ацетата натрия с рН 4,15 или 4,25. Готовили порошок стеариновой кислоты и сукралозы в весовом соотношении 5,5 : 1, растирали в холодной ступке пестиком, добавляли в химический стакан на 30  мл и нагревали до 116–118°C до полного расплавления сукралозы при температуре чуть ниже температуры разложения. сукралозы [41]. Не совсем белый раствор выливали в быстро перемешиваемый раствор ацетатно-натриевого буфера при 60–65°С.Микросферы центрифугировали, промывали и сушили так же, как микросферы хинина.

2.3. Приготовление пищевых пленок, содержащих агенты, маскирующие горький вкус

Быстро растворяющиеся съедобные пленки готовили, как описано ранее [32, 37, 42]. Вкратце, пуллулан смешивали с полимером гидроксипропилметилцеллюлозой в соотношении мас./мас. отношение 11,5 : 1 при конечной концентрации водного полимера 3,00%. Кроме того, в качестве загустителя добавляли ксантановую камедь (0,05% по массе/объему) [43] и D-маннит (3.3 мМ) использовали в качестве увлажнителя и подсластителя [44, 45]. Раствор полимера также включал сукралозу и не содержащее этанола масло перечной мяты в качестве маскирующих агентов, а также антиоксидант TBHQ (0,005% масс./об.).

Сукралозу добавляли в съедобные вкусовые пленки в количестве, которое предварительно определяли с помощью теста предпочтения сладкого вкуса [46]. Мятное масло добавляли при его максимальной растворимости в растворе полимера (0,004% по объему). Кроме того, в качестве пластификатора добавляли 0,05% глицерина. Наконец, белый пищевой краситель (0.012%) добавляли для облегчения визуализации пищевых пленок и для частичной маскировки появления микросфер в высушенных пленках.

Три из четырех составов пищевых пленок содержали липидные микросферы. Для этих пленок двести миллиграммов высушенных микросфер смешивали с 40  мл описанного выше полимерного раствора в пробирках с антипригарным покрытием. Смесь встряхивали, нагревали до 30°С и обрабатывали ультразвуком с помощью ультразвукового рупора Ultrasonic Processor Model GE50T четыре раза по десять секунд каждый при интенсивности 50%.Затем 8,80 мл смеси помещали в весовые лодочки, предварительно промытые 70%-ным этанолом, и сушили в течение 24–36 часов при комнатной температуре в темноте на ровной поверхности. После сушки пленки разрезали на однодюймовые пленки и хранили при температуре -11°C в герметичных контейнерах. Пленки использовались в течение четырех недель после подготовки.

Три состава вкусовых пленок, которые содержали микросферы (составы 2–4), подверглись статистическому анализу для сравнения эффективности. Эти три состава отличались содержанием микросфер, но содержали одинаковые количества сукралозы и мяты перечной в основе пуллулановой пленки.См. Таблицу 1 для описания четырех составов пленки, которые использовались в этом исследовании. В дополнение к съедобной пленке, которая не содержала микросфер, эти составы включали пленки только с пустыми (пустыми) микросферами, пленки с микросферами хинина и пустыми микросферами, а также пленки с микросферами как хинина, так и сукралозы. Составы 2–4 состояли из съедобных полосок, содержащих одинаковое количество липидных микросфер на полоску.

90 396
содержание 3 Peppermint-SucraLose + пустые микросферы 3 4 3 4 3 Peppermint-SucraLose + SucraLose Microssheres
Состав Съедобные компоненты пленки Микросфера

1 Мятный-сукралоза пленка-основа Нет микросферы
2 Peppermint-SucraLose Plime Base Пустой (пустые) Микросферы
3

Для составов 2–4 каждая квадратная съедобная вкусовая пленка размером один дюйм содержала 3.75 мг липидных микросфер. Пустые микросферы были включены в составы 2 и 3, чтобы плотность микросфер поддерживалась однородной в составах со 2 по 4.

2.4. Микроскопический анализ микросфер и пищевых пленок

Изображения микросфер, полученные с помощью сканирующей электронной микроскопии (СЭМ), были получены с помощью СЭМ Quanta 450FEG (FEI Co.) с детекторами вторичного и обратного рассеяния в Центре инженерных наноинструментов Колледжа Темплского университета.

2.5. Спектроскопические анализы хинина HCl

Содержание хинина в микросферах определяли путем растворения микросфер в 80% ацетонитриле/20% HEPES при pH 8,0 для измерения поглощения при 329 нм. Для измерения флуоресценции хинина эмиссию получали на флуорометре PTI (Horiba Scientific) в 90% ацетоне и 10% 0,5 M H 2 SO 4 . Длина волны возбуждения составляла 320 нм, а длина волны испускания – 440 нм.

2.6. Инфракрасная спектроскопия и определение температуры плавления

Инфракрасные спектры с преобразованием Фурье (FT-IR) микросфер были предприняты для выявления потенциальной деградации стеариновой кислоты, хинина или сукралозы и для определения того, инкапсулированы ли микросферы хинин или сукралоза.Спектры FT-IR микросфер без инкапсулированного соединения, микросфер, содержащих сукралозу, и микросфер, содержащих хинин, получали с помощью спектрометра Thermo Scientific Nicolet iS5 (Waltham, MA). Спектры были получены в диапазоне от 4000 см -1 до 400 см -1 . Наконец, температуру плавления высушенных микросфер определяли с помощью капиллярного прибора для определения точки плавления Mel-Temp II (Holliston, MA).

2.7. Субъекты

В этом экспериментальном исследовании 15 здоровых добровольцев приняли участие в психофизической оценке всех четырех составов полосок.Во всех четырех психофизических исследованиях участвовали одни и те же 15 испытуемых. Средний возраст испытуемых составил 22,3 ± 1,3 года (от 18 до 65 лет), 40% участников исследования были мужчинами. Что касается расы и этнической принадлежности, 70,0% испытуемых были азиатами, 23,3% — европеоидами, 3,3% — черными / афроамериканцами и 3,3% — выходцами из Латинской Америки.

2.8. Психофизические исследования вкуса с составами съедобных полосок

Субъектов просили воздерживаться от еды и питья в течение 30 минут до сеансов тестирования.Субъекты с диабетом, неврологическими расстройствами или недавно посещавшие стоматолога были исключены из этого исследования. Все испытуемые были здоровы по самоотчету. Субъекты исследования были набраны через листовки и из уст в уста. Протокол исследования был одобрен Институциональным наблюдательным советом Университета Темпл, и все участники исследования дали письменное информированное согласие. Наконец, испытуемым возместили потраченное время.

Общая шкала маркированных величин (gLMS) использовалась для всех надпороговых измерений интенсивности [47].Эта полиномиальная шкала более высокого порядка содержит метки для едва различимых (1,4), слабых (6,0), умеренных (17,0), сильных (34,7), очень сильных (52,5) и самых сильных вообразимых ощущений любого рода (100,0). Все испытуемые были обучены использованию gLMS [39], их попросили оценить интенсивность воображаемых или запомненных ощущений, которые включали как вкусовые, так и невкусовые стимулы [47].

Для измерения качества вкуса испытуемым предъявляли упрощенный список и просили выбрать из следующих вкусовых качеств: сладкий, горький, другой вкус или отсутствие различимого вкуса.Для измерения качества вкуса на каждый ответ допускалось до двух вариантов ответа. Для анализа временного доминирования ощущений (см. ниже) использовалось первое преобладающее вкусовое качество. Общий гедонистический отклик для каждого фильма был затем получен после того, как были определены измерения интенсивности и качества вкуса для каждого вкусового фильма. Для оценок гедонизма степени симпатии-неприязни к съедобным пленкам, содержащим микросферы, оценивались по горизонтальной (биполярной) гедонистической gLMS (0 = нейтрально; ±6,0 = слабо нравится/не нравится; ±17.0 = умеренно нравится/не нравится; ±34,7 = сильно нравится/не нравится; ±52,5 = очень нравится/не нравится; и ±100,0 = наиболее сильное вообразимое симпатия/неприязнь любого рода) в соответствии с Duffy et al. [48].

Для описания равномерного размещения пищевых пленок на языке использовались как устные инструкции, так и фотографии. Для равномерного размещения пленок на языке все испытуемые перед началом эксперимента тренировались с контрольной вкусовой пленкой. Эта вкусовая пленка содержала только пуллулан и гидроксипропилметилцеллюлозу.В течение этого времени испытуемых просили поместить пленку на переднюю центральную часть языка и прикоснуться языком к небу, чтобы мгновенно растворить тонкую пленку [37]. Каждый испытуемый был проинструктирован подать сигнал администратору теста, как только вкусовая пленка коснется нёба (нулевой момент), подняв руку. Субъекты были проинструктированы сообщать числовое значение интенсивности вкуса и реакцию качества вкуса с 10-секундными интервалами от 0 до 120 секунд. Затем испытуемых просили сообщить о гедонической ценности полоски съедобного вкуса.Каждая проба двух полосок состояла из контрольной пленки без вкусового стимула в основе пленки и одной из четырех экспериментальных пленок, описанных выше (табл. 1). Представление двух пленок для каждого испытания было рандомизированным, и каждое испытание повторялось (четыре полоски на состав). Представление четырех различных составов полосок также было рандомизированным.

2.9. Анализ сукралозы

Содержание сукралозы в микросферах анализировали по методике Youssef et al. [49] за исключением того, что запасовая концентрация равна 5.Использовали 5  мМ KMnO 4 , а время инкубации увеличили до 35 минут. Для анализа сукралозу и микросферы, содержащие сукралозу, полностью растворяли в ацетонитриле для ВЭЖХ. Конечный реакционный объем составил 10,775 мл. Реакции давали протекать при комнатной температуре в темноте при легком встряхивании. Образцы встряхивали, а затем центрифугировали в течение 3-4 минут на максимальной скорости в клинической центрифуге для отделения нерастворившейся стеариновой кислоты от аналитического раствора. Слипшуюся стеариновую кислоту осторожно удаляли шпателем из верхней части аналитического раствора.Поглощение прозрачного раствора измеряли при 610 нм на спектрофотометре Pharmacia Ultrotech 2000.

2.10. Статистический анализ

Психофизические данные были проанализированы с использованием IBM SPSS Statistics версии 24 и Microsoft Excel. Значимость определялась как . Два испытания для каждого лечения были усреднены. Все данные представлены как среднее ± стандартная ошибка среднего (SEM). Дисперсионный анализ с повторными измерениями (RMANOVA) и попарные сравнения с поправками Бонферрони использовались для оценки различий между видами лечения.Интенсивность и гедонизм измерялись с 10-секундными интервалами, как описано выше. Стойкость измеряли как время, прошедшее до того, как оценка интенсивности gLMS стала <1. Методология Temporal Dominance of Sensations (TDS) использовалась для характеристики того, как восприятие доминирующего вкусового качества менялось с течением времени [50, 51]. Для анализа TDS, чтобы определить, были ли различные восприятия значимыми, а не случайными, было возможно всего 12 возможных атрибутов (100 % сладкого, горького, другого вкуса или отсутствия вкуса; 75 % сладкого, горького, другого или без вкуса; или 50% сладкого, горького, другого или без заметного вкуса).В соответствии с методом, обсуждаемым Пино и Шильхом [51], с использованием усредненных значений двух повторностей значимость определялась по результатам биномиального теста с , 15 испытаний и деления на число испытаний, что давало уровень значимости до рейтингов 26,7% и выше. При использовании G Power 3.1, учитывая схему повторных измерений, требовалось 15 участников для достижения мощности 90%, при условии большого размера эффекта и установке альфа = 0,05 [52].

3. Результаты
3.1. Получение микросфер хинина и сукралозы

Стимулирующий горький вкус хинин HCl был успешно инкапсулирован в микросферы стеариновой кислоты методом горячего расплава в буфере с рН 8,0 [31]. Это гидрофобное соединение давало медиану мас./мас. отношение стеариновой кислоты к содержанию хинина 11,1 : 1 ± 1,2 в микросферах ().

При использовании буфера с pH 8,0 сукралоза не включалась в микросферы стеариновой кислоты. Буфер с pH 5,20 давал небольшое количество инкапсулированной сукралозы (86.6 : 1 мас. отношение стеариновой кислоты к сукралозе, ). Кислотный буфер с pH 4,15 или 4,25 улучшал эффективность инкапсуляции, так что микросферы сукралозы давали среднее соотношение вес/вес 35,4 : 1 (+).

Сканирующая электронная микроскопия (СЭМ) использовалась для изучения поверхности, формы и размера микросфер стеариновой кислоты. На рис. 1 показано изображение, полученное с помощью сканирующего электронного микроскопа, микросфер стеариновой кислоты, содержащих хинина HCl. Микросферы, инкапсулированные хинина HCl, имели сферическую форму со средним диаметром 3.1 ± 0,2  мкм метров (). Микросферы хинина HCl также образовывали большие кластеры, которые были видны на изображениях SEM.

На рис. 2 представлены репрезентативные спектры FT-IR микросфер стеариновой кислоты, не инкапсулированных без вкусовых стимуляторов, и микросфер стеариновой кислоты, инкапсулированных хинином или сукралозой. Для пустых микросфер сильные инфракрасные полосы при 2933 и 2864 см -1 относятся к растяжению С-Н, а сильный пик при 1700 см -1 соответствует растяжению карбонильной группы стеариновой кислоты.Меньшие пики при 1250 см -1 соответствуют пикам растяжения карбоксильной группы стеариновой кислоты [34, 53]. Наконец, наблюдается широкий изгиб гидроксильной группы при 943 см -1 [54].

Рисунок 2(b) представляет собой инфракрасный спектр микросфер, содержащих хинин. Рисунок 2(b) указывает на присутствие небольшого количества хинина, на что указывает уширение пика около 3200-3300 см -1 (растяжение -ОН хининового остова, черная стрелка) и появление полосы при 1650 см -1 (C=C-вытяжка, (ароматический, алкен), серая стрелка), а при 1100 см -1 (CO-вытяжка (эфир), незакрашенная стрелка) [55, 56].Фигура 2(c) представляет собой инфракрасный спектр микросфер, содержащих сукралозу. Небольшая полоса наблюдается при 3500 см -1 (-ОН-участок сукралозы, темная стрелка), а полоса при 1000 см -1 в области отпечатка пальца соответствует опубликованным ИК-спектрам сукралозы (открытая стрелка) [41]. .

На рисунках 2(b) и 2(c) виден острый пик при 1700 см -1 , что указывает на присутствие карбонильных групп в микросферах стеариновой кислоты. На рисунках 2(b) и 2(c) показан широкий изгиб -OH [53] при 943 см -1 и предполагается, что популяция молекул стеариновой кислоты протонирована в микросферах сукралозы и хинина.

ИК-спектры на рис. 2 также показывают, что стеариновая кислота не подвергалась разложению во время приготовления микросфер и что большая часть ИК-сигнала в микросферах возникает в результате растяжения и изгиба функциональных групп стеариновой кислоты. Данные ИК микросфер хинина и сукралозы дополнительно подтверждают химические и спектральные анализы этих загруженных микросфер, которые показали, что микросферы в основном состоят из стеариновой кислоты (>90% по массе).

Наконец, микросферы стеариновой кислоты, не содержащие инкапсулированного соединения (пустые микросферы), имеют температуру плавления в диапазоне от 55 до 60°C, в то время как хининсодержащие микросферы, приготовленные при вес.: вес. соотношение 5,5 : 1 стеариновой кислоты плавится в интервале температур от 55 до 58°С. Сукралозосодержащие микросферы плавились в диапазоне 48–53°C. Эти диапазоны температур плавления аналогичны тем, о которых сообщалось для микросфер стеариновой кислоты, которые инкапсулировали цефалоспориновый антибиотик цефуроксим аксетил [30]. Эти диапазоны температур плавления указывают на то, что микросферы, приготовленные методом горячего расплава в HEPES или буфере с ацетатом натрия, демонстрируют более низкие диапазоны температур плавления, чем соединения, из которых они были получены.Наконец, инкапсулированный хинин или инкапсулированная сукралоза не оказывали существенного влияния на диапазон плавления микросфер по сравнению с пустыми микросферами, которые содержали только стериновую кислоту.

3.2. Психофизические исследования вкуса со съедобными пленками, не содержащими микросфер (состав 1)

В таблице 1 приведены компоненты вкусового стимула для всех четырех составов полосок. Прежде чем эксперименты с пленками, содержащими микросферы, были завершены, были завершены вкусовые исследования съедобных пленок, которые содержали как сукралозу, так и масло перечной мяты в качестве неотъемлемых компонентов основы пленки, но не содержали липидных микросфер.Первый состав представлял исходную интенсивность вкуса и реакцию качества вкуса в отсутствие каких-либо инкапсулированных соединений и определял временное окно, в течение которого эти маскирующие агенты могли ощущаться сразу после растворения вкусовых полосок. Кроме того, эта формулировка позволила получить гедонистические данные для съедобных пленок, не содержащих микросфер.

3.3. Составы пищевых пленок, содержащие микросферы (составы 2, 3 и 4)

Массовое соотношение 2 : 1 было выбрано для микросфер сукралозы и хинина, поскольку люди более чувствительны к горькому вкусу, чем к сладкому вкусу [57, 58].Кроме того, липидные микросферы инкапсулировали гидрофобный хинин более эффективно, чем сукралоза. Кроме того, все составы содержали неинкапсулированную сукралозу и масло мяты перечной в основе пленки (таблица 2).

90 564
3 352
3 9002
1
Unencassatle SuCraLose (все фильмы) (NMoles) Инкапсулированная сукралоза (NMoles) Total SucraLose в съедобных полосках (NMOLes) инкапсулированный хинин (NMoles)
1 1060 0 1060 0
2 1060 0 1060 0
3 1060 0 1060 352
4 1060 178 1238 1238 352

Объединение 1 содержится в витринах Микросферы.Одна и та же партия микросфер хинина использовалась в составах 3 и 4.

Составы съедобных полосок 2, 3 и 4 содержали микросферы, которые были заключены в съедобные пленки (таблица 1). Прогнозируется, что для этих трех составов съедобных полосок микросферы будут подвергаться эрозии поверхности и высвобождать свое содержимое. Предполагается, что эта эрозия немного задерживает высвобождение инкапсулированных соединений в ротовой полости. Если это так, то эта задержка позволит предварительно высвободить сукралозу и масло мяты перечной из основы съедобной пленки в полость рта.

Состав 2 представлял собой контроль, содержащий только пустые микросферы. Оставшиеся два состава (составы 3 и 4) были протестированы для выявления дополнительного эффекта инкапсулированной сукралозы на дальнейшее маскирование горького вкуса инкапсулированного хинина при высвобождении этих соединений в ротовую полость. Было предсказано, что состав съедобных полосок, который содержал как микросферы хинина, так и микросферы сукралозы (состав 4), высвобождает эти два вкусовых стимула после растворения вкусовых полосок и по мере разрушения микросфер в ротовой полости.Если это так, то съедобные полоски, содержащие как хинин, так и микросферы сукралозы, должны вызывать меньшую реакцию горького вкуса по сравнению с пленками, содержащими только инкапсулированный хинин вместе с пустыми микросферами (состав 3). Статистический анализ результатов психофизического теста описан ниже.

3.4. Сравнение составов пищевых пленок, содержащих микросферы

Для статистического сравнения трех составов, содержащих микросферы, состав, содержащий только пустые микросферы, был идентифицирован как контрольный.Показатели интенсивности, стойкости и гедонизма (приятности) представлены в таблице 3. В то время как средние оценки интенсивности были выше для пленок микросфер, содержащих хинин, по сравнению с контрольными пленками с пустыми микросферами и без хинина, максимальная оценка интенсивности, стойкости и гедонистичности была выше. оценка пленки микросфер хинина + сукралозы не отличалась ни от контрольной пленки только с пустыми микросферами, ни от пленки хинин + пустых микросфер. Пленка хинина + пустых микросфер сохранялась дольше () и была оценена менее благоприятно (), чем контрольная пленка только с пустыми микросферами.Максимальная интенсивность вкуса для всех трех фильмов оценивалась от умеренной до сильной. Гедонистические рейтинги фильма о микросферах без хинина попали в категорию от нейтральных до слабо неприязненных, в то время как другие фильмы получили оценки от слабо до умеренно понравившихся. Только

3 11,4 ± 2,0

г г г млрдров <0,040 3 Максимальная интенсивность 3 25,9-39-39 3 Устойчивость 3 78,0 ± 5,9 A B г. B млн. Руб. 93,3 ± 5.6 A, B 2 -1.6 ± 3.9 B a, b a, b a, b

3 0.022

7

Пустых микросфер, нет хинина (контроля) Хинина + пустые микросферы Хинина + сукралоз микросферы значения

Средней интенсивности ( gLMS) 6.5 ± 0,9
22,0 ± 3,0
9.8 ± 1,7 A

Данные представлены как ± SE. В каждой строке значения с разными верхними индексами значительно отличаются друг от друга. Средняя интенсивность как для хинина и пустых микросфер, так и для хинина и сукралозы была выше, чем для контрольной пленки, содержащей только пустые микросферы, но не отличалась друг от друга.Вкус пленки с хинином и пустыми микросферами сохранялся дольше, чем с контрольной пленкой, при этом пленка с микросферами из сукралозы оценивалась посередине и существенно не отличалась от любой другой обработки. Средняя гедонистическая оценка была выше для контрольной обработки по сравнению с пленкой хинина и пустой микросферы, в то время как пленка микросфер хинин + сукралоза не отличалась по рейтингу.

Анализ временной доминантности ощущений показал различия в преобладающих вкусовых ощущениях между группами лечения (рис. 3).Пленка контрольных микросфер без хинина (пустые микросферы) обладала выраженным сладким вкусом в течение 70 секунд, а затем перешла к отсутствию заметного вкуса (рис. 3(а)). Обе пленки с хинином (композиции 3 и 4) вызывали выраженное ощущение горького вкуса. Тем не менее, пленки с микросферами хинина + сукралозы (рис. 3(c)) имели более высокое восприятие сладости, а ощущение горечи исчезало быстрее, чем композиция с хинин + пустыми микросферами (рис. 3(b)) (∼55 с против 100 с). ).

4. Обсуждение

Это первое исследование, в котором успешно инкапсулированы кристаллические вкусовые стимулы сукралозы и хинина HCl в липидные микросферы. Сукралоза представляет собой полярное соединение, которое трудно инкапсулировать в липидные микросферы, и было описано только одно сообщение об инкапсулировании сукралозы путем комплексной коацервации [59]. В этом отчете мы представляем простые протоколы для инкапсуляции некалорийного подсластителя сукралозы и хинина HCl в природной липидной матрице.

Параллельные исследования инкапсуляции показали, что гидрофобные соединения, такие как гербицид фотосистемы II 3-(3,4-дихлорфенил)-1,1-диметилмочевина (DCMU) (растворимость в воде 0,042  г/л), инкапсулируются в количествах, приближающихся к 13% от общей массы микросфер (данные не показаны). Основываясь на этих результатах, гидрофобность может быть важным фактором для прогнозирования эффективности инкапсуляции в микросферах стеариновой кислоты [60].

Помимо гидрофобности на эффективность инкапсуляции могут влиять и другие параметры.Эти переменные включают выбор буфера [31], температуру водного буфера, pH буфера и весовое отношение инкапсулированного соединения к стеариновой кислоте. Изменение эффективности инкапсуляции и кинетики высвобождения лекарств из микросфер также может быть достигнуто за счет модификации липидного состава микросфер [61]. Возможные модификации липидов включают добавление ненасыщенных жирных кислот или масел и/или включение жирных кислот с различной длиной хвоста жирной кислоты во время образования микросфер.Кроме того, добавление небольшого количества поверхностно-активных веществ в водный буфер может повлиять на эффективность инкапсуляции [62]. Эти переменные также могут влиять на кинетику высвобождения лекарств из липидных микросфер. Наконец, энтеросолюбильное покрытие липидных микросфер может еще больше изменить характеристики высвобождения лекарственного средства из липидных микросфер [63].

В дополнение к изменению эффективности инкапсуляции можно изменить количество инкапсулированного соединения в съедобных пленках. Это количество может быть увеличено или уменьшено за счет изменения количества микросфер, добавляемых к раствору пленки, за счет приготовления съедобных пленок разного размера или за счет приготовления съедобных пленок разной толщины.

Наши вкусовые исследования показывают, что включение стимуляторов сладкого вкуса и масла перечной мяты в тонкие, быстро растворяющиеся пуллулановые пленки наряду с инкапсулированием сукралозы в разрушаемые микросферы эффективно маскирует горький вкус хинина в ротовой полости человека. Предыдущая работа продемонстрировала, что полоски, содержащие хинин (без микросфер), вызывали интенсивность горького вкуса от умеренной до сильной [42]. В текущем исследовании сукралозно-мятные пленки, которые также содержали инкапсулированный хинин и инкапсулированную сукралозу, адекватно блокировали горький вкус.Эти фильмы (формулировка 4) были гедонически приемлемыми по совокупности психофизических данных и данных TDS. Пленка микросфер хинина + сукралозы соответствовала контрольной пленке (пустые микросферы и без хинина) с точки зрения гедонистической оценки, стойкости и максимальной интенсивности. Средняя гедонистическая оценка пленок микросфер хинина и сукралозы попала в категорию сходства от слабого до умеренного; тогда как пленки микросфер, не содержащие хинин, были оценены как нейтральные или слабо непривлекательные. В то время как средняя интенсивность была выше для пленок, содержащих хинин, по сравнению с контрольными пленками, каждая пленка была оценена как слабая или умеренно интенсивная, что позволяет предположить, что все они были переносимы участниками.

Преобладающее вкусовое качество пленки микросфер хинина + сукралозы было сладким, в то время как преобладающий вкус пленки вкуса микросфер хинина + пустых варьировался от значительно горького до сладкого. Таким образом, микросферы сукралозы в значительной степени успешно подавляли горечь, связанную с хинином. Эти исследования с микросферами сукралозы еще раз подтверждают гипотезу о том, что подавление горького вкуса является общим свойством стимулов сладкого вкуса. Восприятие горького вкуса можно свести к минимуму и быстро рассеять в ротовой полости путем как маскирования, так и инкапсуляции раздражителей горького вкуса.Это исследование является первым, в котором используется этот новый двухэтапный подход для маскировки и доставки раздражителей горького вкуса в полость рта.

В съедобных полосках масло мяты перечной обладает сладким бальзамическим вкусом, который маскируется отчетливым охлаждающим эффектом в ротовой полости [64]. Этот охлаждающий эффект, вероятно, вызван ментолом [65, 66], который запускает активацию чувствительных к холоду рецепторов/каналов TRPM8, локализованных в нейронах тройничного нерва [67]. Кроме того, обезболивающие свойства ментола опосредованы избирательной активацией каппа-опиоидных рецепторов [68].Мята также производит летучий запах, который маскирует восприятие горького вкуса у людей [69, 70]. Его включение в съедобные пленки, вероятно, способствовало улучшению вкуса всех четырех препаратов съедобных пленок.

Механизм высвобождения лекарственного средства из микросфер стеариновой кислоты в полость рта сложен, но может включать диффузию лекарственного средства через внешний гидратированный слой липидного матрикса с последующей эрозией микросфер слюной [71]. Эта эрозия инкапсулированных вкусовых стимулов может немного задержать их попадание в полость рта [28] по сравнению с быстрым высвобождением маскирующих соединений из быстро растворяющихся тонких съедобных пленок.Если это так, то быстрое высвобождение маскирующих стимулов из пленок на основе пуллулана может эффективно минимизировать восприятие горького вкуса до того, как инкапсулированный стимул горького вкуса высвобождается из микросфер. Кроме того, инкапсуляция соединения (лекарства) в липидные микросферы будет физически отделять это соединение во время хранения и может защитить это соединение от водной среды.

5. Выводы

Липидные микросферы перспективны для продвижения технологии производства съедобных пленок в качестве механизма доставки лекарств в ротовую полость.Инкапсуляция соединений в липидные микросферы и доставка этих микросфер в ротовую полость путем быстрого растворения съедобных пленок, содержащих маскирующие агенты, могут быть многообещающими подходами для маскировки горького вкуса. Эта новая процедура должна быть полезной для отпуска лекарств с горьким вкусом детям, должна принести пользу людям с нарушениями глотания и должна снизить опасность удушья у молодых и пожилых людей. Кроме того, количество инкапсулированного соединения может быть легко изменено в съедобных пленках.Будущие исследования позволят оптимизировать эффективность инкапсуляции и характеристики высвобождения лекарств из микросфер жирных кислот, а также изучить возможность инкапсулирования дополнительных маскирующих соединений для минимизации восприятия горького вкуса. Эти будущие исследования приведут к разработке улучшенных методов доставки лекарств и соединений с горьким вкусом.

Доступность данных

Данные, использованные для поддержки результатов этого исследования, можно получить у соответствующего автора по запросу.

Этическое одобрение

Все протоколы, выполненные в этом исследовании, соответствовали этическим стандартам институционального наблюдательного совета спонсирующего университета. Информированное согласие было получено от всех субъектов, принимавших участие в этом исследовании.

Раскрытие информации

Более ранняя версия этой работы была представлена ​​в виде плаката (№ 525) на сороковом ежегодном собрании Ассоциации наук о хеморецепции. http://www.achems.org/online/mobile/show_session.php?greendot=no&id=43&show_abstract=yes.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии потенциального конфликта интересов в отношении исследования, авторства и/или публикации этой статьи.

Благодарности

Авторы благодарят Цезария Марцинкевича, Дмитрия А. Дикина, Роуз МакГиннис и Роберта Дж. Стэнли за их ценную помощь. Авторы благодарят Tate & Lyle за сукралозу и Dow Chemical Company за гидроксипропилметилцеллюлозу. Изображения, полученные с помощью сканирующей электронной микроскопии, были получены в Центре инженерных наноинструментов Колледжа Университета Темпл.Эта работа финансировалась за счет гранта SEED Университета Темпл и поддерживалась Исследовательской программой бакалавриата Университета Темпл. Центр наноприборов финансировался Министерством обороны DURIP Award N0014-12-1-0777 Управления военно-морских исследований и спонсируется Инженерным колледжем Университета Темпл.

Дополнительные материалы

Дополнительные материалы Рисунок 1: общая воспринимаемая хемосенсорная интенсивность и реакция качества вкуса съедобных вкусовых полосок без микросфер в зависимости от времени после растворения полосок (состав 1).Эти результаты показали, что средняя интенсивность вкуса находилась в умеренном диапазоне и была почти постоянной в течение первых тридцати секунд после растворения полосок. Кроме того, преобладающим вкусовым качеством в это время был сладкий вкус. Наконец, среднее гедонистическое значение для первой полоски было между слабо похожим и умеренно похожим. Эти результаты показывают, что сукралоза быстро высвобождается из полосок в ротовую полость. Взятые вместе, эти психофизические результаты показывают, что состав съедобной пленки, используемый в этом исследовании, должен быть полезен для маскировки горького вкуса и является полезной платформой для включения липидных микросфер, которые инкапсулируют соединения с горьким вкусом. (Дополнительные материалы)

Имеет ли ваше лекарство неприятный вкус

Ваше лекарство имеет неприятный вкус?

Ничего не поделаешь, некоторые лекарства на вкус такие ужасные, что хочется поперхнуться! Хотя иногда вы можете попросить другое лекарство (спросите своего врача) или состав (спросите своего фармацевта), обычно вам просто нужно принимать лекарство в соответствии с предписанием. Следующие советы могут помочь облегчить проглатывание лекарства:

Советы

  • Заткните нос перед приемом лекарства; запах отвечает за большую часть вкуса при глотании.
  • Снизьте чувствительность своих вкусовых рецепторов, пососав кусочек льда или съев мороженое непосредственно перед приемом лекарства.
  • Чистите зубы или полоскайте горло жидкостью для полоскания рта со вкусом мяты непосредственно перед приемом лекарства (продукты с сильным ароматом мяты оставляют стойкий вкус во рту).
  • Устраните неприятный вкус, выпив жидкость или съев крекер сразу после еды.

Если лекарство выпускается в жидкой форме:

  • Многие продукты менее вкусны в холодном виде, хотя в некоторых случаях может быть и наоборот! Спросите своего фармацевта, улучшит ли хранение лекарства в холодильнике его неприятный вкус.
  • Добавьте лекарство в небольшое количество пищи (например, в йогурт или компот), но сначала проконсультируйтесь с фармацевтом; некоторые лекарства не следует принимать с другими продуктами, такими как молочные продукты или грейпфруты. Кроме того, не смешивайте лекарство с большим количеством пищи или жидкости; вы просто продлите неприятный привкус. Детям не следует класть лекарство в здоровые или жизненно важные источники пищи, так как у вашего ребенка может возникнуть ассоциация пищи с лекарством и развитие отвращения к рассматриваемой пище.
  • Возьмите лекарство шприцем, поместив его сбоку от рта примерно на полпути к языку.

Если лекарство выпускается в форме таблеток:

  • Поместите таблетку (таблетки) в кусочек хлеба или окуните ее в кленовый сироп или варенье.
  • Растолочь таблетку (таблетки) и добавить в небольшое количество пищи, например, в йогурт или джем. (Сначала проконсультируйтесь со своим фармацевтом: некоторые таблетки имеют покрытие для защиты ваших вкусовых рецепторов, а некоторые лекарства не следует принимать с определенными продуктами, такими как молочные продукты или грейпфруты.)
  • Поместите таблетку (таблетки) на заднюю часть языка и проглотите целиком, запив водой.

Если ни одна из этих мер не эффективна, а лекарство по-прежнему вызывает рвотные позывы, поговорите со своим фармацевтом, который всегда готов помочь.

Биттер-блок

Для ветеринарных клиник

Выписать рецепт

У ветеринара есть новый рецепт?

Обеспечивает полный вкус без остроты.

Для этих Gourmeds доступна технология Bitter-Block™

®

  • Тилозин 50 мг, 100 мг, 200 мг, 325 мг Биттер-блок | Gourmeds со вкусом курицы
  • Флуоксетин 5 мг горький блок | гурмеды

Прорыв в науке о соответствии

Когда животное уже находится в состоянии стресса из-за болезни, лечение животного не должно усиливать стресс ни у него, ни у владельца.Вот почему мы добавили технологию Bitter-Block в эти лекарства с горьким вкусом. Это эксклюзив аптеки Wedgewood. Используя запатентованный процесс и пищевые материалы, мы покрываем каждую частицу лекарства, прежде чем превратить ее во вкусную жевательную таблетку Gourmeds. Покрытие защищает вкусовые рецепторы от горечи лекарства, позволяя вкусному куриному аромату делать свою работу. Поскольку каждая частица лекарства, а не готовая таблетка, защищена технологией Bitter-Block, вкусные гурмеды можно разрезать или жевать без потери эффективности этой новой технологии.Когда врач прописывает горькие на вкус лекарства, такие как тилозин, преднизолон, флуоксетин и метронидазол, мы прилагаем все усилия, чтобы вашим клиентам было легче давать, а вашим пациентам — принимать лекарства. Вот почему мы разработали уникальные, удобные для соблюдения лекарственные формы, такие как вкусные жевательные гурмеды с полностью натуральным куриным вкусом.

Мы заботимся о высокой цене несоблюдения.

Соблюдение животным режима лечения – это не шутка, когда соблюдение режима определяет разницу между хорошим здоровьем и болезнью.Здоровье животного, конечно же, зависит от соблюдения правил.

Эти факты из недавнего исследования могут вас удивить:

  • Уровень соблюдения режима лечения хронических заболеваний составляет всего 76%. Это означает, что поразительные 24% домашних животных не получают лекарств, необходимых им для здоровой жизни. в некоторых случаях просто жить;
  • Владельцы домашних животных, которым показали один или несколько способов введения лекарств, имели значительно более высокий уровень соблюдения (73% по сравнению с59% для тех, кто не показано). Тем не менее, только 43% практик показывают владельцам домашних животных, как управлять медикамент;
  • 60% владельцев готовы платить больше за лекарства, которые приятны на вкус или просты в применении управлять;
  • 93% ветеринаров говорят, что мониторинг соблюдения влияние на их практику;
  • 72% владельцев домашних животных хотели бы получать письменную информацию о лекарствах, принимаемых их питомцами, чтобы они могли вернуться к ним.

Вот восемь способов сделать несоблюдение требований не проблемой.

  1. Предоставьте владельцам домашних животных информацию об опасностях несоблюдения правил.
  2. Дайте владельцам домашних животных простые, подробные инструкции и простые методы применения.
  3. Назначайте лекарства, которые имеют приятный вкус.
  4. Назначайте лекарства небольшого размера, которые легко принимать.
  5. По возможности выписывайте более доступные лекарства.
  6. Предоставление автоматических напоминаний о пополнении.
  7. Сделайте так, чтобы владельцам домашних животных было проще, безопаснее и удобнее получать необходимые им лекарства.
  8. Повысьте уровень общения и последующих действий с владельцами домашних животных.

Мы стараемся выполнять свою часть работы.

Мы стремимся к тому, чтобы ваши пациенты не только получали надлежащие лекарства, в которых они нуждаются, но и продолжали принимать их в соответствии с предписаниями. Вы можете обратиться к нам за лекарствами, которые трудно найти, меньше, чем Tic- ® Tiny Tabs®, Bitter-Block™, Low-Dust Granules, Medi-Melts®, Quad tabs ® , трансдермальный гель-аппликатор Twist-a-Dose ® , оральный гель-аппликатор Twist-a-Taste ® , более 30 вкусов, подходящих для животных, таких как рыба, печень, курица, говядина и тутти- frutti и составные лекарства, точно соответствующие вашим спецификациям.Вы и ваши клиенты также можете обратиться в наш онлайн-учебный центр за десятками профессиональных монографий.

Обратитесь в аптеку Wedgewood за помощью в поддержании здоровья животных, находящихся на вашем попечении.

Являясь крупнейшей в стране аптекой, специализирующейся на ветеринарных препаратах, наши специализированные фармацевты с 1981 года помогают решать уникальные проблемы с лекарствами для ветеринаров. Обслуживая более 40 000 врачей, выписывающих рецепты для здоровья людей и животных, имеют опыт и ресурсы, чтобы помочь вам решить множество сложных вопросов, связанных с соблюдением режима приема лекарств.

Если вы не найдете конкретное лекарство, лекарственную форму и/или ароматизатор, которые соответствуют вашим потребностям, позвоните нашим специалистам по обслуживанию клиентов по телефону 877-357-6613.

 

 

Помочь лекарствам подешеветь

ДЛЯ НЕМЕДЛЕННОГО ВЫПУСКА | 21 августа 2008 г.

ФИЛАДЕЛЬФИЯ, авг.21 октября 2008 г. — Уговорить маленьких Дуга и Дебби принять ложку лекарства — это больше, чем просто обряд посвящения для разочарованных родителей. Отказ детей глотать жидкие лекарства — и их склонность к повторной рвоте — является важной проблемой общественного здравоохранения, которая означает более длительные или более серьезные заболевания для тысяч детей каждый год. В случае педиатрии при ВИЧ и СПИДе пропуск дозы может быть сценарием жизни или смерти.

В докладе, представленном сегодня на 236-м Национальном собрании Американского химического общества, Джули А.Меннелла, доктор философии, описал, как знания, полученные в результате фундаментальных исследований химических органов чувств, объясняют, почему отказ ребенка от горьких лекарств и питательных, но горьких на вкус продуктов, таких как шпинат и другие зеленые овощи, является отражением их базовой биологии.

«Отказ детей от неприятных на вкус лекарств и продуктов с горьким вкусом является сложным продуктом созревания сенсорных систем, генетических вариаций, опыта и культуры», — говорит Меннелла, исследователь из Центра химических ощущений Монелла в Филадельфии.

215-418-2407 (Филадельфия, 17-21 августа)

202-872-4400 (Вашингтон, округ Колумбия)

Она говорит, что дети рождаются с гораздо более сильным предпочтением сладких вкусов, что естественным образом привлекает младенцев к материнскому молоку.Это повышенное предпочтение сладкого сохраняется даже в подростковом возрасте. К позднему подростковому возрасту дети начинают перерастать свое пристрастие к сладкому.

«Лучшее понимание сенсорного мира ребенка, а также научных основ отвращения и способов его устранения — является приоритетом общественного здравоохранения», — заявляет Меннелла.

Mennella исследует роль раннего опыта, поскольку ребенок развивает свое уникальное чувство вкуса и обоняния.В процессе она в конечном итоге надеется найти способы создания более вкусных лекарств и заставить детей с большей готовностью есть зелень.

«Главная причина несоблюдения рекомендаций детьми при приеме лекарств или употреблении овощей заключается в том, что им не нравится вкус», — говорит Меннелла. «Только посмотрите на лицо ребенка, когда он ест что-то из этого!»

Корень этой горькой проблемы лежит во вкусовых сосочках человека, или вкусовых рецепторах.В то время как существует всего несколько рецепторов для сладкого вкуса, эволюция наделила человека примерно 27 рецепторами для горечи. В доисторические времена эта повышенная чувствительность к горечи не позволяла ранним людям есть ядовитые растения или другие неприятные и, возможно, ядовитые продукты. «Горький вкус — это ощущение, которое развилось, чтобы вы не хотели что-то глотать», — говорит Меннелла.

К сожалению, большинство химикатов в поваренной книге фармацевта имеют растительное происхождение и поэтому имеют горький вкус.Некоторые из более сильнодействующих лекарств, таких как некоторые лекарства от СПИДа для детей, еще менее приятны — они часто имеют неприятный запах и вызывают раздражение рта.

Для некоторых лекарств маскировка горечи возможна путем инкапсулирования горького химического вещества в виде пилюль или таблеток или с помощью специальных «горьких блокаторов», которые вызывают онемение рецепторов языка. Но у многих детей возникают проблемы с проглатыванием таблеток, поэтому необходимы жидкие составы.Добавление сладких вкусов и ароматов, которые нравятся детям, помогает лекарству снизиться.

К сожалению, Меннелла говорит, что очень трудно замаскировать вкус некоторых по-настоящему горьких жидких лекарств. Лучшее понимание рецепторов горького вкуса может дать новые способы преодоления этих неприятных привкусов.

Недавний взрыв в исследованиях вкуса и запаха привел к идентификации генов, которые кодируют определенные рецепторы горького вкуса.Команда Меннеллы показала, что изменение гена TAS2R38 связано с восприятием горечи у детей и их родителей. Исследователи обнаружили, что в то время как родители с этим вариантом были чувствительны к определенным горьким соединениям, их дети были наиболее чувствительны из всех.

«Это интересно, потому что может свидетельствовать о повышенной чувствительности детей к горькому по сравнению со взрослыми», — констатирует Меннелла.

Младенцы начинают формировать свой уникальный вкусовой профиль еще в утробе матери. То, что мать ест во время беременности и кормления грудью, способствует принятию пищи новорожденным. «Мы обнаружили, что чем больше мать ест фруктов во время беременности, тем больше ребенок будет есть фруктов и овощей», — говорит Меннелла.

Культура, в которой растет ребенок, также играет огромную роль в развитии его вкуса и обоняния.В качестве доказательства Меннелла указывает на ароматизаторы, используемые в детской медицине по всему миру. «В Англии в детские лекарства часто добавляют лимонный ароматизатор. Это культурный феномен. Жевательная резинка и вишня популярны в Соединенных Штатах», — говорит Меннелла.

Когда дети не могут или не хотят принимать лекарства в капсулированной форме, методы уменьшения горечи в жидких лекарствах становятся важными с медицинской точки зрения.По словам Меннеллы, отказ от приема лекарств может нанести вред ребенку, а в некоторых случаях может быть опасен для жизни. Она говорит, что фармацевтические компании выиграют от более фундаментальных исследований горького вкуса и того, как его улучшить.

«Это одна из фундаментальных загадок человеческого поведения — почему нам начинают нравиться эти продукты и вкусы, которые мы изначально отвергали?»

Джули А.Меннелла, доктор философии, , научный сотрудник Центра химических ощущений Монелла в Филадельфии, штат Пенсильвания,

.

Как бороться с горькими пилюлями

В: С тех пор, как я начал принимать новое лекарство, моя еда стала невкусной.Могу ли я что-нибудь с этим сделать?

Наша способность ощущать вкус еды и напитков повышает наше удовольствие от общения с особой едой и наслаждения любимыми вкусами, но с возрастом мы начинаем терять способность различать сладкое и соленое, и это может повлиять на наш выбор еды.

Чем хуже было лекарство на вкус, тем сильнее оно считалось, что привело к фразе «горькая пилюля, которую нужно проглотить». Лекарства также способны изменить вкус и запах нашей пищи: зарегистрировано 250 лекарств, влияющих на наш вкус или запах.

Существует также разница между вкусом чего-либо на вашем языке и его характерным ароматом. Если у вас когда-либо была сильная простуда или инфекция носовых пазух, которая подавляла ваше обоняние, вы, возможно, замечали, что ваша еда и напитки не имеют особого вкуса.

Вкус — сложный процесс. У нас есть несколько различных типов клеток и нервов во рту и носу, получающих сигналы от продуктов и напитков, которые вступают с ними в контакт. Затем эти сигналы передаются в мозг, где они интерпретируются и идентифицируются.Вот как мы можем отличить божественный запах свежеиспеченной булочки с корицей от привкуса испорченного молока.

Подумайте о своем любимом вкусе мороженого. Что делает его таким вкусным? У вас есть три типа рецепторов, работающих вместе, чтобы создать это ощущение вкуса: ваши вкусовые рецепторы, некоторые другие вкусовые рецепторы во рту и обонятельные рецепторы в ноздрях. Каждый из них обрабатывает различные типы ощущений.

На вашем языке, мягком небе и в задней части рта, где вы глотаете, ваши вкусовые сосочки имеют 4 различных типа вкусовых рецепторов, каждая из которых улавливает только один тип вкуса: сладкий, соленый, кислый или горький.Другие вкусовые рецепторы во рту находятся не только на языке, но и по всей слизистой оболочке рта, и эти вкусовые рецепторы могут ощущать жжение, жжение, охлаждение и остроту. Люди, которые носят зубные протезы, сообщают, что с тех пор, как начали их носить, они также не ощущают вкуса пищи. Это потому, что вкусовые рецепторы на нёбе теперь закрыты.

Что вызывает нарушение вкуса? Лекарства являются распространенной причиной, но не единственной. Медицинские состояния, такие как рак, или плохое состояние полости рта, такое как сильный кариес, абсцесс зуба и гингивит, могут повлиять на способность ощущать вкус.Лучевая или химиотерапия рака также может изменить восприятие вкуса.

Лекарства могут изменить вкус несколькими способами: либо из-за плохого вкуса, либо из-за изменения вашего вкуса. Жидкости вступают в контакт с большим количеством ваших вкусовых рецепторов, чем таблетки, создавая более интенсивные вкусовые ощущения. Чтобы дать нашим новым врачам-стажерам понять, почему детей нужно уговаривать принимать лекарства, моя клиника каждую весну проводит дегустацию нескольких жидких лекарств. Ужасно, какой ужасный вкус у некоторых из них.

Другой способ, которым лекарство может повлиять на вашу способность ощущать вкус, — это вызвать сухость во рту. Клетки вкусовых и обонятельных рецепторов нуждаются во влаге, чтобы функционировать; вкусовые рецепторы и другие клетки вкусовых рецепторов постоянно омываются слюной, а слизь защищает обонятельные рецепторы в носу.

Антибиотики и химиотерапевтические препараты для лечения рака возглавляют список лекарств, которые могут вызывать «неприятный привкус во рту». К сожалению, лекарства, наиболее часто используемые для лечения рака молочной железы, являются одними из самых серьезных причин изменения вкуса и аромата.Эти препараты распространяются по всему телу, даже попадают в слюну и слизь. Этот металлический привкус во рту? Когда вы замечаете «забавный» (металлический, горький или кислый) вкус во рту, это потому, что вы на самом деле пробуете сам наркотик, когда он контактирует с вашими вкусовыми рецепторами!

Химиотерапевтические препараты

также влияют на вкус, разрушая клетки вкусовых и обонятельных рецепторов. Химиотерапия и лучевая терапия лечат рак, атакуя любые быстро делящиеся клетки. Клетки вкусовых рецепторов обновляются каждые 10 дней, а клетки обонятельных рецепторов регенерируются каждые 30 дней, что делает их очень восприимчивыми к повреждениям как при химиотерапии, так и при лучевой терапии.

Что делать со странным привкусом во рту? Жевательная резинка без сахара с ксилитом или леденцы без сахара могут облегчить симптомы сухости во рту и устранить неприятный вкус. Глотки воды или кусочки льда также могут помочь замаскировать странные вкусы. Если это не поможет, скажите об этом и сообщите об этом своему врачу, чтобы вы могли обсудить другие варианты лекарств, которые вы могли бы принимать вместо этого.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Copyright © 2022 Муниципальное образование «Новоторъяльский муниципальный район» Республика Марий Эл