Отвар шиповника для чего полезен: Шиповник: польза, вред, как заваривать, комментарии эксперта

Содержание

Шиповник: польза, вред, как заваривать, комментарии эксперта

Ярко-оранжевые ягоды обычно созревают ближе к концу августа, и собирать их можно до начала октября. Существует около 100 видов дикой розы, но для лечебных целей подходят далеко не все. Чаще всего в кулинарии и фитотерапии используют плоды шиповника майского. Есть их в чистом виде довольно сложно, поскольку они обладают специфическим вкусом, а внутри мякоть покрыта длинными тонкими волосками.

Статью прокомментировала Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Что важно знать

Высушенные плоды используются в пищевых добавках, лекарствах, из них делают чаи, напитки, сиропы, варенья и джемы. А еще из плодов шиповника делают масло, которое применяют в косметологии.

Красно-оранжевым цветом он обязан ликопину и бета-каротину. Это каротиноидные пигменты, которые укрепляют здоровье глаз и положительно влияют на состояние кожи [1].

В 100 г свежего шиповника содержится [2]:

  • Вода: 58,66 г
  • Калории: 162
  • Белок: 1,60 г
  • Углеводы: 38,22 г
  • Клетчатка: 24,1 г
  • Сахар: 2,58 г

Польза для здоровья

На содержание питательных веществ в плодах влияют почва и условия выращивания, а также методы обработки. Эти микроэлементы могут помогают укрепить иммунитет, и здоровье сердца, нормализовать вес и поддержать здоровья кожи.

Богатый состав

В 100 г свежего шиповника содержится [2]:

  • Кальций: 169 мг
  • Железо: 1,06 мг
  • Магний: 69 мг
  • Фосфор: 61 мг
  • Калий: 429 мг
  • Натрий: 4 мг
  • Цинк: 0,25 мг
  • Витамин С: 426 мг
  • Тиамин: 0,016 мг
  • Рибофлавин: 0,166 мг
  • Ниацин: 1,300 мг
  • Витамин В-6: 0,076 мг
  • Витамин А: 217 мг
  • Витамин Е: 5,84 мг
  • Витамин К: 25,9 мг

В нем много антиоксидантов, которые помогают снизить уровень различных воспалений и окислительного стресса [1]. Термически необработанные плоды богаты витамином С [3], но в приготовленном виде большая его часть разрушается. Этот элемент способствует выработке коллагена и повышает иммунитет [4].

Помогает при артрите

Благодаря экспериментам выяснилось, что шиповник помогает уменьшить боль при артрите. Остеоартрит — распространенное заболевание, поражающее суставы: происходит постепенное уменьшение хряща [5].

В результате одного исследования удалось установить: ежедневный прием 5 г шиповника в виде порошка снижает потребность в обезболивающих препаратах [6]. Он также замедляет патологические процессы: окислительный стресс и воспаление в суставах [7].

Но для окончательных выводов необходимы дополнительные данные, чтобы рассчитать правильную дозировку.

Поддерживает здоровье сердца

Существуют разные исследования по поводу влияния шиповника на сердечно-сосудистую систему. В результате одного из них, опубликованного в Европейском журнале клинического питания, выяснилось, что плоды могут улучшить здоровье сердца и сосудов у людей с ожирением [8]. Благодаря употреблению напитка из шиповника снизилось давление, общий холестерин и холестерин ЛПНП [9]. Но параллельно у них наблюдалось усиление воспаления сосудов и отсутствие снижения диастолического артериального давления. Поэтому необходимы дополнительные данные и эксперименты.

Помогает в лечении диабета

Несколько экспериментов показывают, что плоды шиповника способствуют профилактике развития диабета 2-го типа, особенно у тех, кто страдает ожирением и повышенным давлением [8]. Курс порошкообразного шиповника за 20 недель помог предотвратить диабет у мышей, которых кормили жирной пищей. По мнению ученых, прием средства снизил уровень холестерина и сахара [8]. Но необходимы дополнительные исследования на людях.

Признаки сахарного диабета: как распознать болезнь на раннем этапе

Может способствовать лечению болезней ЖКТ

Испанский университет Сарагосы опубликовал результаты исследования: шиповник помогает замедлить сокращение мышц кишечника примерно так же, как препарат против диареи [10]. Благодаря тому что употребление плодов кустарника меняет баланс ph (мера кислотности) в желудке, создается враждебная среда для бактерий, которые влияют на образование язв. Но нужны более масштабные эксперименты и дополнительные данные [11].

Положительно влияет на здоровье кожи

Масло шиповника часто используют как компонент косметики. Его готовят путем холодного отжима плодов [12].

Полиненасыщенные жиры, которые содержатся в семенах шиповника, защищают кожу от УФ-лучей и вредных веществ [13].

В одном небольшом 8-недельном исследовании ежедневный прием 3 мг порошка шиповника улучшил состояние кожи, а также повысил уровень влажности и эластичности [14].

Это стало возможным благодаря сильному антиоксидантному составу, витамину С и жирным кислотам, которые защищают и восстанавливают кожный барьер [14].

Масло шиповника

В масле шиповника много витаминов и жирных кислот, которые питают и увлажняют кожу. В нем также есть фенолы, обладающие противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Его можно использовать не только для увлажнения, но и в качестве естественного пилинга. Поскольку в масле много витаминов А и С, оно стимулирует регенерацию и обновление клеток кожи, ускоряет выработку коллагена. Антоцианы и витамин Е в нем снижают воспаление, с его помощью можно успокоить раздражение от таких болезней, как розацеа, псориаз, экзема, дерматит.

Благодаря содержанию антиоксидантов масло помогает справиться с последствиями воздействия ультрафиолета, уменьшить гиперпигментацию и заживить раны.

Но перед использованием необходимо проконсультироваться с врачом, а также понять, есть ли аллергия на этот продукт, протестировав его на небольшом участке кожи.

Побочные эффекты

Шиповник — безвредный продукт в умеренных количествах. При злоупотреблении им или при наличии аллергии могут появиться проблемы с пищеварением, усталость, головная боль.

Он также может вступить во взаимодействие с некоторыми препаратами: его с осторожностью стоит добавлять в рацион тем, кто принимает контрацептивы на основе эстрогена или некоторые антипсихотические препараты. Необходимо проконсультироваться со специалистом [15].

Плоды кустарника могут усиливать эффект от приема диуретиков.

В плодах содержится вещество ругозин Е, поэтому их прием противопоказан людям, у которых в анамнезе есть болезни, связанные с тромбами. Также он может снизить эффективность антикоагулянтов [16].

Детям, беременным и кормящим матерям стоит относиться к шиповнику с осторожностью: данных о безопасности для них его плодов недостаточно.

Как правильно собирать

Собирать плоды шиповника лучше всего ближе к концу сезона, но до того как они начнут засыхать. Стоит избегать поврежденных насекомыми плодов и выбирать самые крупные и яркие [17].

Нельзя использовать в пищу плоды шиповника с кустов, обработанных токсичными химическими веществами. Поскольку даже тщательное мытье ягод не защитит от нежелательного воздействия.

Шиповник по-разному используется в кухнях разных народов мира. Чаще всего из них делают напиток, чай, компот или добавляют в десерты, но, например, в шведской кухне есть блюдо nyponsoppa — традиционный суп из шиповника.

Также засушенные плоды можно измельчить в порошок и использовать в качестве пищевой добавки.

Как заваривать шиповник

Существует несколько способов приготовления разных напитков из шиповника.

На плите

Один из традиционных способов заваривания шиповника — положить 1 столовую ложку ягод в кастрюлю с кипящей водой (200 мл) и варить на медленном огне в течение 15 минут, накрыв крышкой. Затем желательно дать отвару настояться, можно оставить на час, но лучше всего — на ночь. Важно помнить, что такой напиток будет насыщенным по вкусу, но с минимальным содержанием витаминов, поскольку при тепловой обработке многие из них разрушаются.

В термосе

На литровый термос необходимо взять 100 г сушеных ягод. Тщательно промойте их и замочите на 5 минут в холодной воде. Затем положите в термос, залейте кипятком и накройте крышкой. Напитку необходимо дать настояться в течение 7–8 часов. Если использовать целые ягоды, то отвар будет менее насыщенным по вкусу, но в нем не будет ворсинок и кожуры. Чтобы добиться ярко выраженного вкуса, можно измельчить ягоды в блендере перед тем, как залить их кипятком. Благодаря бланшированию питательные вещества сохраняются лучше. После того как отвар настоялся, необходимо процедить его через марлю.

Напиток из свежего шиповника

На литр воды понадобится 2–3 столовые ложки ягод. Их нужно размять, пропустить через мясорубку или блендер. Залейте ягоды 0,5 литра кипятка, накройте и оставьте на час. После процедите через марлю, а оставшийся жмых также залейте 0,5 литра горячей воды, прокипятите в течение 15–20 минут. Затем смешайте настой и отвар — и в результате получится вкусный и полезный напиток.

На водяной бане

Для этого понадобятся 100 грамм ягод на 1 литр воды. Воду нужно вскипятить в кастрюле, затем чуть остудить и добавить плоды шиповника. Возьмите термостойкую посуду, которая по диаметру больше, чем кастрюля. Налейте в нее воду и поставьте на огонь. После закипания поместите в нее кастрюлю с ягодами и варите на медленном огне около 30 минут под крышкой. Перед употреблением отвар необходимо процедить через сито или марлю.

В мультиварке

Возьмите примерно 100 грамм ягод, промойте их и положите в чашу мультиварки. Залейте 2 литрами воды, добавьте по вкусу лимон, смородину или другие ингредиенты. Поставьте на режим «тушение» на 1–2 часа. После приготовления дайте отвару остыть, по желанию процедите.

Комментарий эксперта

Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Как правильно есть/пить шиповник, чтобы получить из него максимум полезного? Учитывая, что в натуральном виде у него довольно специфический вкус. Действительно ли после его обработки в нем становится значительно меньше витамина С и пить напиток из него — достаточно бесполезное занятие?

Первый факт: потери витамина С при термической обработке действительно существенны. Второй факт: все мы знаем, как важно соблюдать питьевой режим. Слабый отвар из шиповника часто помогает нормализовать его тем людям, которые не любят пить чистую воду и предпочитают чувствовать вкус напитка. В таком отваре не будет добавленного сахара, а значит, он не принесет вреда в отличие от компотов и морсов.

На сегодняшний день польза шиповника была доказана в основном на биологически-активных добавках, а не на плодах. В добавках, содержащих измельченные высушенные плоды, речь идет о гораздо более высокой концентрации активных веществ по сравнению со свежими плодами и отварами. С другой стороны, стоит помнить, что при более высокой концентрации активных веществ следует уделять внимание противопоказаниям, а не только потенциальной пользе.

Кроме богатого состава, чем он действительно полезен для здоровых людей и при каких заболеваниях может оказать благотворное влияние?

У здоровых людей отвар из шиповника, вероятно, может благотворно влиять на кишечный микробиом, хотя эта гипотеза нуждается в доказательствах. Кроме того, шиповник может принести пользу при болях в суставах и избыточном весе.

Если имеет смысл пить напиток из шиповника, то в каком количестве?

1–2 порции в день при отсутствии противопоказаний. Отличная идея — заменить отваром шиповником 1 порцию чая или кофе.

При каких состояниях не стоит употреблять плоды шиповника?

На сегодняшний день недостаточно достоверных научных данных, говорящих о том, насколько безопасно употреблять в пищу шиповник в больших количествах. Тем не менее из-за относительно высокого содержания витамина С слишком большое количество шиповника в рационе может вызывать тошноту или изжогу. Также избыток витамина С может навредить людям с мочекаменной болезнью, серповидно-клеточной анемией и гемохроматозом (генетическое заболевание, при котором организм поглощает и хранит слишком много железа). Впрочем, все это в большей степени относится к добавкам с шиповником из-за гораздо более высокого содержания витамина С. 

Можно ли считать шиповник диетическим продуктом и использовать для нормализации веса?

Плоды шиповника сложно отнести к диетическим продуктам, поскольку вряд ли кто-то будет употреблять их в пищу в свежем виде. Но, вероятно, шиповник все-таки может помочь в нормализации веса.

В одном 12-недельном двойном слепом рандомизированном плацебо-контрольном исследовании 32 добровольца с избыточным весом принимали по 1 таблетке, содержащей 100 мг шиповника, 1 раз в день. Это значительно снизило количество жира в области живота по сравнению с контрольной группой.

Ученые связывают этот эффект с антиоксидантом тилирозидом, входящим в состав шиповника. Вероятно, этот компонент способен улучшить метаболизм жиров. Исследования на мышах показали похожие результаты, но тем не менее требуется гораздо больше данных, чтобы точно подтвердить этот эффект на людях.

действие ягод на организм человека?

В народе шиповник часто называют «дикой розой». После того, как его лепестки облетают, вырастает красный плод, богатый полезными для организма веществами. При помощи шиповника можно вылечить многие заболевания. А может ли он нанести организму вред?

Как собирать шиповник?

Народные целители считают, что у шиповника полезны не только ягоды, но и лепестки, семена, листья, веточки, корни. Пользу шиповника признают сторонники как официальной, так и нетрадиционной медицины. Шиповник содержит флавоноиды (витамины группы P), каротиноиды и витамин A, аскорбиновую кислоту, обладающие антиоксидантной активностью, а также пектиновые вещества, органические кислоты и витамины группы K.


Собирать ягоды шиповника нужно в сентябре-октябре, сразу после первых небольших заморозков. Собранные ягоды нужно хорошо промыть и высушить. Можно делать это естественным путем, а можно сушить их в духовке или аппарате для сушки.

Корни «дикой розы» откапывают обычно зимой, после того, как выпадет первый снег. Собирать нужно только зрелые корешки, молодые остаются в земле. Их обязательно нужно прикопать, чтобы кустарник мог дальше расти и плодоносить.


Ветки срезаются весной, нужно успеть сделать это до того времени, как распустятся почки. Побеги нужно срезать частично, иначе это может повредить растение. Ветки вместе с почками нужно высушить и перемолоть в порошок.

Полезные свойства шиповника

Полезные свойства шиповника:

  1. Улучшает иммунитет, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям.
  2. Оказывает противовоспалительное воздействие.
  3. Является хорошим природным диуретиком, стимулирует учащенное мочеиспускание.
  4. Заживляет мелкие раны.
  5. Способен уменьшать кровотечения.
  6. Разгоняет желчь.
  7. Восстанавливает организм после длительного заболевания.
  8. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы (перед применением обязательна консультация врача).
  9. Может снижать верхнее (систолическое) давление, но не снижает нижнее (диастолическое) давление.
  10. Помогает нормализовать обмен углеводов и немного снижает уровень холестерина.
  11. Порошок из плодов шиповника входит в состав такого продукта Siberian Wellness, как Очищающий фитосорбент Pure Life — Essential Sorbents. Он мягко воздействует на организм, проводит его базовое очищение и нормализует обменные процессы. Шиповник совместно с эхинацеей в составе способствует повышению иммунитета.

    Если мы говорим про антиоксиданты, то нельзя не вспомнить легендарный комплекс с 30-летней историей от Siberian Wellness — Новомин. Повышенное содержание витаминов A, E и C даёт организму хорошую поддержку иммунитета и антиоксидантную защиту, что особенно важно в период эпидемий гриппа и простуды.

    Содержит экстракт шиповника также антипростудный сироп для укрепления иммунитета — ВитаМама — живая сила плодов, ягод и лекарственных растений, полезных для здоровья взрослых и детей от 3-х лет. Рекомендуется в качестве общеукрепляющего средства и источника натуральных витаминов для повышения сил детского организма.


    Внимание! Шиповник может использоваться как в лечебных, так и в профилактических целях.

    Может ли шиповник нанести вред организму?

    Несмотря на очевидную пользу, шиповник может нанести вред организму. Противопоказания к употреблению шиповника:

    1. Из всех полезных компонентов шиповника больше всего в нем содержится аскорбиновой кислоты. Это не всегда положительно сказывается на работе органов и их систем.
    2. Шиповник раздражает слизистую оболочку желудка, поэтому людям с болезнями ЖКТ он противопоказан. Людям с гастритом употребление плодов нужно свести к минимуму.
    3. Концентрированный настой на ягодах пагубно влияет на зубную эмаль (из-за содержания органических кислот (лимонная, яблочная кислота). После приема отвара необходимо полоскать рот. Пить его нужно, предварительно разбавляя водой.
    4. Увеличивает риск образования тромбов. Склонным к тромбофлебитам и тромбообразованию не стоит увлекаться плодами «дикой розы».
    5. Людям с гипотонией стоит отказаться от частого употребления отвара, иначе верхнее (систолическое) давление может упасть.
    6. Чрезмерное употребление напитков, в составе которых есть эти плоды, может отрицательно сказаться на работе печени.
    7. Возможна индивидуальная непереносимость шиповника или аллергия.

    Шиповник – это полезное растение, которое используется в различных сферах медицины. Его чрезмерное и бесконтрольное употребление чревато последствиями, поэтому нужно знать меру.

    Чем полезен шиповник и как его правильно заваривать. Кулинарные статьи и лайфхаки

    Природа щедра на витамины в любое время года. Осенью полезные микроэлементы можно получить из сезонных ягод, если успеть заготовить их впрок. Свежий шиповник лучше собирать за городом или же купить на рынке, а сушеные плоды доступны круглый год в аптеке. До первых заморозков в шиповнике содержится максимум витаминов, поэтому обязательно приготовьте с ним согревающие напитки. О том, чем полезны эти плоды и как их правильно заваривать, поговорим в статье.

    Польза и вред шиповника

    Если в детстве бабушка угощала вас чаем с шиповником, она делала это не зря! По содержанию полезных веществ он превосходит многие другие продукты, популярные в осенне-зимний период. Так количество витамина C в шиповнике в 40 раз больше, чем в лимонах. Кроме того, он богат витаминами B1, В2, B6, K, E и РР, содержит фосфор, калий, железо, марганец и другие минералы. Этот мощный природный антиоксидант укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, тонизирует и защищает организм от инфекций. Благодаря целому ряду жирных кислот в составе масло семян шиповника активно используется в косметологии. Оно способствует естественному обновлению клеток кожи, нейтрализует действие свободных радикалов, насыщает кожу кислородом и улучшает цвет лица.

    Несмотря на множество положительных факторов, есть случаи, когда от употребления шиповника лучше отказаться. Отвар из него противопоказан людям с высоким артериальным давлением, склонным к тромбофлебиту, тем, кто страдает от запоров. Также стоит воздержаться и аллергикам.

    Как заготавливать шиповник

    В середине осени концентрация витаминов в плодах шиповника максимальная, и чем ближе к зиме, тем больше в них становится сахара и меньше аскорбиновой кислоты. Поэтому, если на даче еще остались несобранные ягоды на кустах, самое время ими заняться. Чаще всего шиповник сушат и хранят длительное время. Сделать это можно с помощью духовки. Плоды нужно выложить в один слой на противень, установить температуру 40°С и включить конвекцию для циркуляции воздуха. Через час температуру следует повысить до 60°С и продолжать процесс еще 8 часов. Также можно использовать специальную электросушилку. Сушеные плоды лучше хранить в стеклянных банках, но не под крышкой, а повязав сверху слой ткани. Еще один вариант заготовки — заморозка. В этом случае ягоды необходимо вымыть, обсушить, сложить в пластиковый контейнер или пакет и поместить в морозилку.

    Настой и чай с шиповником

    Для приготовления полезных согревающих напитков подойдут как сушеные плоды шиповника, так и свежие. В первом случае их необходимо немного размять, а во втором — разрезать и очистить от ворсинок. Также лучше процедить отвар. В чай можно добавить другие сезонные ягоды, имбирь, корицу, мед. Будет и вкусно и полезно. Рассказываем, как правильно заваривать шиповник и как сделать с ним витаминный чай.

    Настой

    Ингредиенты:

    • плоды шиповника — 4 ст. л.
    • вода — 1 л

    Способ приготовления:

    1. Подготовьте ягоды шиповника. Лучше всего разрезать их и удалить ворсинки.

    2. Вскипятите воду, снимите с огня и подождите, пока она немного остынет.

    3. Залейте шиповник горячей кипяченой водой, закройте емкость и оставьте минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

    Удобно делать такой настой в термосе, но подойдет и другая стеклянная или эмалированная посуда.

    Чтобы напиток получился максимально полезным, не заливайте плоды кипятком.

    Если настой будет слишком крепким, добавьте теплой кипяченой воды.

    Чай

    Ингредиенты:

    • шиповник — 3 ст. л.
    • клюква свежая — 1 ст. л.
    • вода — 800 мл
    • чай черный — 1 ч. л.
    • мед — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Вскипятите воду и заварите черный чай.

    2. Свежие ягоды клюквы немного разомните. Сушеный или свежий шиповник промойте и разрежьте.

    3. Когда вода немного остынет, добавьте ягоды, перемешайте, укутайте чайник полотенцем и оставьте чай настаиваться на 15 минут.

    4. Добавьте мед по вкусу и наслаждайтесь напитком.

    Поделитесь своими рецептами с осенними ягодами! Как вы укрепляете иммунитет в период холодов?

    теория и проверенные факты TEA.RU

    Ценный источник витамина С и антиоксидантов, шиповник уже давно доказал свою пользу для взрослых и детей. Его добавляют в чай или заваривают отдельно в термосе. Собирают в лесу и сушат на зиму или покупают готовый в магазине без опасений нарваться на некачественный товар. Ведь вкус и аромат «дикой розы» невозможно подделать. А пользу трудно переоценить.

    Сколько видов шиповника существует и какие используют в пищу

    Большинство людей считает, что шиповник – всего лишь далекий предок розы. Однако, с точки зрения биологии, все наоборот: это многочисленные виды роз являются шиповником – от древней дамасской, упомянутой еще в библейских текстах, до современных селекционных сортов разных оттенков пурпурного, желтого, алого и розового. Даже его ботаническое название звучит на латыни как Rоsa.

    Род «шиповник» состоит из более чем 300 видов растений. Из них в пищу и в медицинских целях используются майский, иглистый, даурский, собачий, морщинистый и еще более 20 видов шиповника. Самый распространенный на территории России майский шиповник (он же коричный) встречается от западных регионов страны до Забайкалья и используется в промышленных целях для изготовления лекарственных препаратов, напитков и кондитерских изделий.

    Окультуривание шиповника началось в глубокой древности. Пожалуй, он был первым цветком, который стали выращивать для красоты. В Персии розу сажали в садах и называли «гюл», что в переводе означало просто «цветок». А саму Персию поэты звали на фарси «Гюлистаном» – страной цветов. С Востока поклонение розам, а значит и шиповнику, ушло в античную Грецию и Междуречье, но истинную славу цветок обрел в Древнем Риме. Розами украшали венки и усыпали алтари, лепестками осыпали новобрачных и победителей соревнований.

    Позже, в Средние века, цветок розы стал одним из главных символов сразу двух мировых религий – христианства и мусульманства. В раннем христианстве она означала милосердие и всепрощение, невинность и чистоту, позже красная роза стала еще и символом мучений, по аналогии с красной кровью Христа. Роза Лютера (печать Лютера) – известная эмблема лютеранства (круг, в центре которого изображена белая роза с пятью лепестками). Белая роза без шипов – цветок Девы Марии. В исламе роза – мужской символ, цветок пророка Мухаммеда.

    Однако дикорастущий колючий шиповник интересовал ученых и медиков не меньше, чем его окультуренная декоративная версия. Полезные свойства лепестков, содержащих эфирное масло, были известны еще в античности. О влиянии розовой воды на здоровье писали Гиппократ и Авиценна. Повязки, смоченные настоем шиповника, применялись для заживления ран, а отваром из плодов лечили заболевания бронхов и легких.

    С развитием медицины и фармацевтики ученые о шиповнике на долгое время забыли и вспомнили лишь после того, как были открыты витамины. Оказалось, что плоды всем известного растения являются ценнейшим источником витамина С: 1250 мг на 100 г продукта (для сравнения: в лимоне всего 53 мг витамина С на 100 г).

    Витамины, кислоты и микроэлементы: химический состав плодов шиповника

    Витамин С – основное богатство шиповника. Плоды растения входят в число лидеров по его содержанию, значительно опережая цитрусовые, облепиху, черную смородину и красный перец.

    Без регулярного поступления аскорбиновой кислоты организм человека начинает испытывать существенные проблемы с иммунной системой: возникает общая вялость и утомляемость, ослабляется мышечный тонус, возникают проблемы с зубами и деснами. Кроме того, витамин С способствует синтезу серотонина из аминокислоты под названием триптофан.

    Витамин Р представляет собой целую группу флавоноидов, из которых в шиповнике содержатся кемпферол и кверцетин. Так же как и аскорбиновая кислота, флавоноиды являются антиоксидантами и активными участниками окислительно-восстановительных процессов. Витамин Р необходим для профилактики и лечения заболеваний сосудов.

    Витамин B1(тиамин) необходим для нормального функционирования нервной системы. При его недостатке могут возникнуть: атрофия мышечной ткани, проблемы с координацией, ухудшение или потеря памяти.

    Витамин B2 (рибофлавин) нужен организму для синтеза красных кровяных телец и поддержания репродуктивного здоровья. Дефицит рибофлавина вызывает раздражение кожи (дерматиты, стоматиты, хейлоз), проблемы с органами зрения и анемию.

    В группу веществ, объединенных названием витамин Е, входят токоферолы и токотриенолы – мощные антиоксиданты, защищающие от окисления клеточные мембраны. Чаще всего главным симптомом недостатка витамина Е являются мышечная дистрофия и нервно-мышечная атаксия.

    Кислоты

    Олеиновая кислота относится к омега-9-ненасыщенным жирным кислотам. Не является незаменимой и синтезируется в организме человека, однако при регулярном употреблении способствует уничтожению «плохого» холестерина и общему укреплению иммунитета.

    Линолевая кислота – незаменимая кислота класса омега-6-полиненасыщенных жирных кислот. Исследование гарвардских ученых показало, что это вещество играет большую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Употребление линолевой кислоты снижает общий холестерин и количество липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

    Незаменимая жирная линоленовая кислота относится к омега-6-полиненасыщенным кислотам. Она важна для здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и уменьшает воспалительные процессы в тканях.

    Антоцианы

    Придают ягодам шиповника характерный яркий цвет. Помимо этого, антоцианы снижают воспалительные реакции и улучшают барьерные функции кишечника.

    Каротин

    Каротин, как и антоцианы, отвечает за цвет плодов шиповника. Он является антиоксидантом и естественным иммуностимулятором, оказывает общий положительный эффект на организм, испытывающий длительный стресс.

    Макро- и микроэлементы

    В небольшом количестве плоды шиповника содержат такие вещества, как калий, кальций, железо, магний, марганец, фосфор, натрий, молибден, медь, селен и др.

    Чем полезен чай с шиповником и есть ли у него противопоказания

    Общая польза для организма

    Чай из шиповника положительно влияет на состояние иммунной системы, является профилактическим средством при частых простудах и вирусных заболеваниях. Особенно полезен в период сезонных ОРВИ.

    Сердечно-сосудистая система

    Ежедневное употребление отвара шиповника снижает уровень сахара в крови, уровень плохого холестерина, может понизить артериальное давление. Это происходит благодаря большому количеству полифенолов в плодах.

    Ревматоидный артрит

    Некоторые исследования показали, что чай с шиповником и порошок из плодов шиповника могут использоваться как дополнительное обезболивающее средство при ревматоидном артрите, остеоартрите и остеоартрозе. В данном случае, благодаря наличию галактолипидов и полифенолов, шиповник выступает как альтернатива нестероидным противовоспалительным препаратам, но не разжижает кровь. Однако заменять лекарства природными средствами врачи не рекомендуют, так как механизм действия шиповника изучен не полностью.

    Польза для кожи

    Польза шиповника для кожи обусловлена большим количеством витамина С. Как антиоксидант он борется со свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение организма в целом и кожи в частности. Шиповник также обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами.

    Чай с шиповником при сахарном диабете

    Гликемический индекс шиповника равен 25 ед. При сахарном диабете 2-го типа шиповник служит профилактическим средством, снижающим уровень глюкозы и нормализующим обменные процессы. Отвар шиповника также улучшает функцию поджелудочной железы, чем косвенно способствует процессу образования инсулина.

    Чай с шиповником при беременности

    Кисловатый освежающий чай с шиповником полезен беременным женщинам в качестве средства для снятия проявлений токсикоза. При регулярном употреблении он укрепляет иммунитет и помогает бороться с нежелательными во время ожидания малыша вирусными инфекциями и простудами. Отвар также обладает мочегонным действием, что помогает справиться с отеками.

    Чай с шиповником для детей

    Отвар шиповника можно пить детям с самого раннего возраста (6–7 месяцев), но родителям стоит тщательно соблюдать дозировку: от 6 до 12 месяцев – половину чайной ложки, от 1 года до 3 лет – 1–2 ложки в день, детям старше 3 лет врачи разрешают выпивать до 100 мл чая в день. После первого употребления обратите внимание на наличие или отсутствие аллергической реакции – высыпаний на коже или отечности.

    Чай с шиповником закрывает суточную потребность детей в витамине С и насыщает организм другими важными веществами. Его полезно пить во время ОРЗ, сезонных вирусных заболеваний, а также в периоды сильного стресса и для снятия повышенной утомляемости.

    Шиповник для похудения

    Отвар шиповника является источником калия, нормализующего водно-солевой баланс и влияющего на нормальную работу выделительной системы. Растительный полисахарид пектин очищает организм от вредных веществ и способствует снижению веса.

    Стоит помнить, что чай с шиповником может быть только дополнительным средством в процессе похудения, но не заменяет сбалансированного питания и физических нагрузок.

    Противопоказания

    • Индивидуальная непереносимость. Шиповник – ярко выраженный аллерген. Многочисленные исследования показали, что он вызывает профессиональную аллергию у рабочих, занятых на производстве порошка из плодов растения: в некоторых случаях аллергия переходила в астму, ринит или крапивницу.

    • Гастриты, язвенная болезнь желудка.

    В шиповнике много кислот (яблочная, лимонная и др.), которые могут негативно повлиять на состояние слизистой ЖКТ. При проблемах с повышенной кислотностью лучше исключить такой чай из рациона.

    Болезни зубной эмали тоже являются противопоказаниями для употребления кислых напитков, таких как чай с лимоном, с шиповником и др. Фруктоза, содержащаяся в шиповнике, способствует разрушению эмали и образованию кариеса. Для снижения вреда стоматологи рекомендуют либо использовать соломинку при питье, либо ополаскивать рот водой.

    Не рекомендуется совмещать употребление отвара шиповника и следующих лекарственных препаратов: кумарина (варфарина), флуфеназина, лития, добавок для лечения дефицита железа (фумарата, глюконата, сульфата железа), аспирина, препаратов эстрогена.

    Использование плодов шиповника в кулинарии

    Собирать плоды шиповника следует с конца августа до начала первых заморозков. Сушат их либо естественным путем в темном, хорошо проветриваемом помещении, либо в духовке или сушилке при температуре 90 градусов. Перед этим необходимо удалить цветоножки. Высушенные ягоды хранят в герметичных сосудах, чаще в стеклянных банках, вдали от источников света и влаги. Рядом не должны храниться продукты с резким запахом (кофе, травяные чаи и др.).

    Самый простой чай из шиповника готовится путем настаивания ягод в кипятке на протяжении 2–3 минут. Чаще всего плоды добавляют в травяные или фруктовые смеси для заваривания. Шиповник хорошо сочетается с зелеными черным чаем, иван-чаем, липовым цветом, шалфеем, ромашкой. Комбинация черного чая с шиповником и яблоком является классической для ароматизированных чаев.

    Для того чтобы заварить плоды быстрее, рекомендуется их предварительно измельчить. В «магазинных» чаях шиповник уже измельчен промышленным способом – так он отдает максимум полезных свойств.

    Помимо чая, плоды дикой розы часто используются для приготовления сладкого сиропа, который принято добавлять в горячие напитки, каши и десерты. Как ароматизатор и источник витамина С шиповник используют в производстве киселейи растворимых напитков на основе цикория.

    Любители десертов знают о том, что из свежих ягод шиповника можно приготовить вкусное целебное варенье.

    Шиповник в косметологии

    Розовое масло (масло шиповника) – одно из самых древних косметических средств в мире. Еще в Древнем Риме оно было главным ингредиентом как женских, так и мужских парфюмерных композиций. В качестве смягчающего и питательного средства масло добавлялось в кремы и мыло. С появлением декоративной косметики эфирное масло шиповника начали добавлять в губную помаду: оно не только придавало средству приятный запах, но и обладало антибактериальными и увлажняющими свойствами.

    Отвар шиповника применяется в домашней косметологии для ухода за кожей лица. Витамин С стимулирует регенерацию клеток эпидермиса, а дубильные вещества помогают остановить воспалительные процессы и сузить расширенные поры. В промышленности отвар и масло используют в качестве ингредиентов для питательных и увлажняющих средств.

    Настой сушеных плодов можно использовать в качестве домашнего ополаскивателя для волос. Он заживляет небольшие раны и царапины, питает и увлажняет кожу головы.

    Еще несколько интересных и малоизвестных фактов о шиповнике

    Ягода шиповника на самом деле не ягода, а многоорешек. Сочная кисло-сладкая мякоть обволакивает истинные орешки, которые выглядят как небольшие семечки.

    Шиповник – это кустарник, не имеющий главного ствола, но разделенный на множество стволов. В средиземноморском, субтропическом и тропическом климате шиповник нередко принимает вид лианы и может обвиваться вокруг других растений или металлических основ. Северные виды шиповника, растущие в условиях короткого лета и долгой холодной зимы (например, листочковый и каролинский шиповники), имеют травянистую форму: их стебли отмирают на зиму и отрастают вновь весной.

    Цветы шиповника и розы стали основой для изобразительного и архитектурного орнамента – розетки. Стилизованное изображение распустившегося цветка использовалось в украшениях храмов, дворцов и жилых помещений начиная со времен Древнего Египта и Ассирии.

    На Руси шиповник хотя и не считался священным растением, но использовался во многих обрядах и ритуалах. День 24 мая (6 июня по новому стилю) считался праздником Свобориного дерева (славяне называли так шиповник). Считалось, что в эту дату появляются первые розовые и белые цветы на кустах и официально начинается лето.

    Полезные свойства отвара из плодов шиповника

    Отвар шиповника: чем он полезен для организма

    Шиповник, или дикую розу, издавна ценили из-за полезных и целительных свойств. Сегодня его также активно назначают в качестве профилактики, как дополнение к основной терапии. 

    Чем полезен шиповник для организма 

    Шиповник – это кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, который подарила нам природа. В этом растении можно использовать практически всё  – плоды, цветы, лепестки, молодые веточки и корни. В состав шиповника входят такие компоненты, как:

    •       ●  витамины С, группы В, А, Е, К;
    •       ●  железо, кальций, калий, магний, натрий, цинк, сера;
    •       ●  пектин, ликопин, дубильные вещества, фитонциды;
    •       ●  лимонная и яблочная кислоты.

    Отвар на основе плодов или веточек дикой розы врачи выписывают:

    •       ●  для профилактики простудных заболеваний, укрепления иммунитета;
    •       ●  для улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы;
    •       ●  для стабилизации нервной системы – с целью облегчения состояния при стрессе, преодоления бессонницы;
    •       ●  при малокровии;
    •       ●  при авитаминозе;
    •       ●  для нормализации артериального давления;
    •       ●  для замедления развития атеросклероза;
    •       ●  при беременности и лактации, если отсутствуют противопоказания.

    В целом, отвар шиповника хорошо бодрит и тонизирует, придает ослабленному организму дополнительные силы. 

    Когда необходимо заготавливать ягоды?

    Шиповник – неприхотливый кустарник. Его можно встретить практически на всей территории нашей страны за исключением областей крайнего Севера. Цвести он начинает с мая по июнь. Плоды созревают с августа по октябрь. Вот в это время и можно начинать запасать целебные ягоды. 

    •       ●  Срывайте только зрелые плоды. Они должны быть красного или ярко-оранжевого цвета.
    •       ●  Плоды, испорченные насекомыми, лучше не брать.
    •       ●  Постарайтесь собрать ягоды до наступления первых заморозков. Низкая температура разрушает все их полезные свойства.
    •       ●  Не тяните с заготовкой уже собранных плодов, сделайте это в первый, максимум во второй день после срывания. 

    Как подготовить ягоды для хранения

    Для отвара лучше всего подходят сушеные плоды дикой розы. Воспользуйтесь духовкой или электрической сушилкой. Очистите и приготовьте ягоды, расположите их на противне одним слоем. Поставьте лист в холодную духовку, увеличивайте температуру по мере высыхания плодов. Максимальная температура не должна превышать 60 градусов.

    Сушка ягод в духовке – процесс небыстрый. Он занимает около 8 часов. Все это время необходимо помешивать ягоды, чтобы они прожаривались равномерно. Важным требованием является обеспечение притока воздуха. Если духовка не оснащена функцией конвекции, нужно периодически приоткрывать дверцу.

    Высушенные и остывшие плоды помещают в картонную коробку с крышкой. Хранят ягоды в темном, недоступном для света месте.

    Особенности приготовления отвара

    Для приготовления отвара чаще всего используют термос. 

    •       ●  Обдают емкость кипятком.
    •       ●  Кладут туда 10-15 ягод шиповника.
    •       ●  Заливают примерно пол-литра горячей воды, нагретой до температуры 80 градусов.
    •       ●  Укутывают в теплое одеяло или плед, оставляют на 7-8 часов.

    Удобнее заваривать напиток на ночь, чтобы он как следует успел настояться. И еще один совет! Используйте емкость с деревянной пробкой. При соприкосновении отвара с металлической может начаться процесс окисления.

    Правила приема отвара из шиповника

    Напиток из плодов шиповника – низкокалорийный. Он активизирует обменные процессы, вызывает аппетит. Поэтому пить его рекомендуют за полчаса перед едой. Приготовленный отвар старайтесь употребить в течение суток. На следующий день нужно сделать свежий.

    Продолжительность и дозировку приема отвара определяет только врач, в зависимости от заболеваний пациента и наличия у него противопоказаний. 

    Для укрепления иммунитета обычно назначают двухнедельный курс: по полстакана отвара три раза в день.

    Перед применением шиповника, даже в профилактических целях, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы не нанести вред собственному организму. 

    Целебный шиповник

    Шиповник – это настоящий кладезь полезных веществ и витаминов. Полезные свойства шиповника ценятся человеком с давних времен, так на Руси плоды шиповника считались чудодейственными и очень ценились. Его применяют при самых разных заболеваниях и просто для укрепления организма. 
    Шиповник – многолетнее кустарниковое растение из семейства розоцветных. Есть несколько видов шиповника: шиповник майский, коричный, даурский, иглистый, морщинистый, шиповник Беггера, шиповник Федченко, собачий. Виды шиповника отличаются друг от друга по совокупности наиболее характерных признаков и имеют свои зоны произрастания. Например, шиповник собачий широко распространен на европейской части нашей страны, на Кавказе, в Крыму, в Средней Азии. Даурский и морщинистый шиповник растут главным образом на Дальнем Востоке, шиповник Беггера и шиповник Федченко встречаются в основном в Средней Азии. Самый распространенный шиповник – коричный встречается в лесной и лесостепной зонах России, в Западной Сибири и на Урале. Растет по опушкам лесов, в оврагах. 

    Высота кустарника шиповника коричного порой доходит до двух метров, ветви покрыты бурой корой и прямыми жесткими шипами. Листья его состоят из пяти мелких ярко-зеленых листочков с выраженными прожилками. Цветки крупные, красивые, одиночные, бело-розового цвета, с запахом розы. Цветет в июне-июле, после чего лепестки цветов облетают и постепенно (к августу-сентябрю) созревают оранжево-красные плоды яйцевидной формы кисловатого вкуса. Как лекарственное сырье используются обычно плоды, но, кроме того, находят применение и корни, листья, цветки. 

    Сбор и заготовка сырья. Для лечебных целей используют и заготавливают плоды шиповника коричного. Заготовку проводят после того, как плоды полностью достигнут своей зрелости но не перезреют. Заканчивают сбор до наступления морозов. Срывают плоды в брезентовых рукавицах. Сушат на солнце или в хорошо проветриваемых помещениях, разложив тонким слоем. Также можно сушить в духовке или сушилке при температуре 80—90°C. Срок годности сырья 2 года. 
         Состав растения. Плоды шиповника богаты содержанием витамина С, также содержат флавоноиды, органические кислоты (олениновую, линолевую, линоленовую и др.), сахара, дубильные и пектиновые вещества, каротин, витамины В1 В2, Р, РР, К, соли железа, магния, марганца, фосфора, кальция и др.


              Влияние шиповника на организм человека и показания для его применения 

    Из плодов шиповника готовят отвары и настои, которые обладают многочисленными лечебными свойствами. Они оказывают противомикробное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, желчегонное, мочегонное, понижающее артериальное давление, активизирующим выработку эритроцитов (красных клеток крови), укрепляет стенку кровеносных сосудов, вяжущее и успокаивающее действие. 

    Народная медицина рекомендует принимать настои и отвары из плодов шиповника при недостатке витаминов, отеках, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, воспалительных заболеваниях почек (пиелонефритах), атеросклерозе, частых кровотечениях, цинге, гормональных нарушениях, неврозах, анемиях, для укрепления иммунитета. Масло шиповника используют наружно для лечения ран (в том числе гнойных), трофических язв, трещин и других нарушений кожи и слизистых оболочек, а также принимается внутрь при язвенном колите (воспалении толстого кишечника). Отвар из корней шиповника применяют как средство, способствующее растворению или расщеплению камней. 

    Так как шиповник содержит много аскорбиновой кислоты, он противопоказан людям со склонностью к обменным нарушениям с образованием камней – оксалатов. 
                Полезные, лечебные свойства, применение, лечение. 
         Препараты шиповника коричного обладают желчегонным, противовоспалительным, противосклеротическим, противоцинготным, мочегонным свойствами. Они улучшают окислительно-восстановительные процессы в организме, усиливают синтез гормонов, активность ферментов, повышают устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям внешней среды, благоприятно влияют на углеводный обмен. 
         Препараты шиповника используют для лечения острых и хронических инфекций, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых и хронических заболеваниях печени, атеросклерозе, маточных и лёгочных кровотечениях. Также при лечении пневмонии, бронхопневмонии, для лечения и профилактики гипо и авитаминозов C и P. 
         Как желчегонное средство, препараты шиповника назначают при лечении хронического гепатита, холангита, холецистита. Масло из семян шиповника (Oleum Rosae) применяют для наружного использования для заживления ран, при трещинах сосков, при пролежнях. В виде микроклизм при неспецифическом язвенном колите. В стоматологии — при стоматитах и гингивитах.

    Целебные свойства шиповника используют при приготовлении из него целого ряда медицинских препаратов(сиропы, таблетки, экстракты и т.д.). Из семян шиповника готовят масло, используемое при заболеваниях кожи, трофических язвах голени, при трещинах сосков у кормящих матерей. Из мякоти плодов получают каролин — масляный экстракт каротиноидов(заболевания кожи. язвы). Действительно, очень полезное растение! 

                     Лекарственные формы и дозы. 
         Настой плодов шиповника: 1 ст. ложка (10 г) сырья залить стаканом (200 мл) кипятка, настоять 1 час, процедить, принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день до еды.
         Холосас (Cholosasum). Сироп, приготовленный на сгущенном водном экстракте плодов шиповника и сахара. Сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета, кисло-сладкого вкуса. Назначают при холецистите, гепатите по 1 чайной ложке 2—3 раза в день, детям — по 1/4 чайной ложки 2—3 раза в день. 
         Отвар корней шиповника: 2 столовые ложки измельченного корня на 400 мл воды кипятят 15 минут, настаивают до остывания, принимать 3 раза в день по 1 стакану применение плодов шиповника в виде настоя.

     Вариант первый. 20 г сухих измельчённых плодов(суточная доза — 10 г) заливают 0,5 л кипятка и кипятят 10 минут при закрытой крышке, после чего настаивают в тёплом месте 4-6 часов и процеживают. Пьют по 0,5 стакана 2-3 раза в день. Хранят на холоде не более 2-х дней.

     Вариант второй. Для приготовления настоя можно также использовать термос, что намного удобнее. При этом измельчённые плоды шиповника засыпают в термос, заливают крутым кипятком(40 г сухих плодов на 1 лкипятка) и настаивают 8-10 часов. Удобно проделать это вечером, а утром за завтраком Вы сможете выпить свежий настой шиповника. При таком способе приготовления

    Шиповник – прекрасное природное лекарственное лекарство.

                Действительно, очень полезное растение! 

          БУДЬТЕ  ЗДОРОВЫ  И  ЖИВИТЕ  ДОЛГО! 

    Фельдшер – валеолог Юркова Г.В.

    6 интересных фактов о шиповнике — Zira.uz

    В октябре повсюду продают свежий шиповник. Рассказываем, чем он полезен, что с ним можно делать, как выбирать, хранить и многое другое.

    В чем польза шиповника

    Люди знают шиповник с древних времен — еще во времена ледникового периода его ели наши предки. Больше всего пользы именно в ягодках, и вот в чем она заключается:

    • в шиповнике множество витамина С: в 10 раз больше, чем в смородине и в 50 раз больше, чем в лимонах;
    • шиповник нужно употреблять и для профилактики, и для борьбы с простудой, вирусами и воспалительными заболеваниями, что особенно актуально осенью;
    • он укрепляет иммунитет и оздоравливает организм;
    • хорошо действует на сердечно-сосудистую систему;
    • нормализует кровяное давление;
    • полезен при анемии;
    • улучшает работу ЖКТ, выводит шлаки и токсины;
    • помогает похудеть;
    • является желчегонным и мочегонным средством.

    В чем вред шиповника

    При этом употреблять шиповник стоит не всем. В нем содержится много кислот, поэтому при гастрите и язве он противопоказан. Кроме того, из-за этого врачи рекомендуют полоскать рот после того, как вы выпили настой шиповника или съели блюдо, где он содержится. С осторожностью пить настой шиповника нужно при пониженном давлении, потому что он его понижает. Также нельзя пить чаи, настои и отвары шиповника постоянно и помногу, иначе может развиться неинфекционная желтуха.

    Шиповник для похудения

    Шиповник помогает похудеть, но надеяться только на него не стоит. Он поможет сжигать жиры, выводить лишнюю воду и токсины из организма, наладит работу желудка, но вы не сможете похудеть только на отваре этой полезной ягоды.

    Чтобы он помогал справляться с лишним весом, стоит заварить 3 столовые ложки ягод литром кипятка и оставить настаиваться на ночь. На следующий день настой можно процедить и пить его по половине стакана примерно 4-5 раз в день после еды. Обратите внимание: долго пить настой нельзя, а перед его применением стоит сходить к врачу и убедиться, что у вас нет никаких противопоказаний.

    Как выбрать и хранить шиповник

    Чай из шиповника кисловатый, ароматный и вкусный. Чтобы вкус вас радовал, нужно правильно выбирать и хранить ягоды.

    При выборе обязательно осмотрите ягодки. Если это высушенный шиповник, то он должен быть маленький и сморщенный. Гладкие крупные ягоды получаются, если высушить их в духовке, а это значит, что полезные вещества уже разрушились. Шиповник не должен быть заплесневелым — это происходит из-за неправильного хранения.

    Если вы покупаете свежий, не сушеный шиповник, то он должен быть примерно одного размера, на нем не должно быть пятен, трещин или той же плесени. Сушить его нужно в сухом, темном и прохладном помещении, время от времени перемешивая ягодки. Мыть их перед сушкой нельзя, иначе они пропадут.

    Хранить шиповник нужно в темном сухом месте, разложив его по стеклянным банкам или полотняным мешочкам. Он должен «дышать», поэтому банки накрывают марлей, а не крышками. Хранится сушеный шиповник до 2 лет.

    А вот свежий шиповник можно и заморозить — имейте в виду, что после разморозки он может потерять свой вид и «расползтись». Помойте ягоды, высушите их, рассыпьте в один слой на подносе и уберите в морозилку. Через 6-8 часов ссыпьте их в контейнер или пакет, плотно закройте и храните в морозилке.

    Как правильно заваривать шиповник

    Чтобы сохранить все полезные свойства ягод, не нужно их варить, лучше всего использовать термос. На 1 литр воды понадобится 4-5 столовых ложек ягод. Их нужно промыть, измельчить, насыпать в термос и залить кипятком. Настаивать шиповник нужно минимум 6 часов. Затем настой процеживают, и можно пить — если вам не хватает сладости, добавьте в стакан с таким чаем ложечку меда.

    Шиповник в кулинарии

    На самом деле, из шиповника готовят не только настой. Его кладут в первые и вторые блюда, варят с ним компоты и кисели, а в Швеции любят шиповниковый суп — настоящую витаминную бомбу. Единственный минус — косточки и волоски внутри ягод, трогать которые голыми руками не рекомендуется. Из свежего шиповника их нужно удалять, а это кропотливая работа, которая понравится не каждому.

    Сейчас самое время закрутить на зиму баночку полезного компота из шиповника и облепихи. Вот как это сделать:

    • свежие плоды шиповника помыть, разрезать пополам и аккуратно удалить косточки с волосками;
    • сложить шиповник вместе с облепихой в банки, на 300 грамм шиповника нужно 100 грамм облепихи. Делать это нужно слоями и заполнить банку до середины;
    • сварить сироп из 1 литра воды и 500 грамм сахара, залить им ягоды и закатать.

    А вот кисель можно сварить из сушеного шиповника:

    • 1 стакан шиповника вымыть, измельчить и залить 1 литром воды;
    • закипятить и кипятить 15 минут под закрытой крышкой;
    • оставить на 6 часов настаиваться;
    • процедить и добавить 5 столовых ложек сахара;
    • в стакане холодного отвара развести 2 столовых ложки крахмала;
    • закипятить оставшийся отвар, аккуратно влить крахмал, постоянно помешивая, и еще раз закипятить.

    Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!

    16 959

    Отвар шиповника – польза для здоровья

    Отвар шиповника полезен для здоровья, содержит антиоксиданты и поддерживает клетки.

    Лечебные свойства шиповника известны давно. Отвар плодов содержит полный комплекс витаминов и минералов, необходимых для организма человека. Обладает противовоспалительным, тонизирующим, регенерирующим, антисклеротическим действием.

    Употребление этого отвара благотворно влияет на центральную нервную систему и желудочно-кишечный тракт.Это полезный напиток, который нормализует обмен веществ, способствует оздоровлению внутренних органов, укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения. Отвар полезен и для детей. Следует отметить, что при разных заболеваниях терапевтическая доза определяется врачом в соответствии с индивидуальными потребностями.

    Шиповник особенно подходит для употребления во время беременности. По содержанию полезных веществ он во много раз превосходит другие лекарственные растения.В нем содержится огромное количество витаминов, высочайшая концентрация витамина С, каротина, витаминов группы В, железа, фосфора, кальция, магния, антиоксидантов (пектины, флавоноиды), дубильных веществ, масла, сахаров, органических кислот.

    Отвар шиповника повышает сопротивляемость организма к воздействию бактерий, а при различных инфекционных заболеваниях оказывает общеукрепляющее действие и обеспечивает витаминами.

    Благодаря аскорбиновой кислоте оказывает антисклеротическое действие, стабилизирует уровень адреналина в крови, укрепляет организм в борьбе с инфекциями и внешними воздействиями.Помимо прочего, биологически активные вещества, содержащиеся в плодах шиповника, помогают при лечении таких заболеваний, как цинга.

    В этом фрукте содержится до 600 мг аскорбиновой кислоты, что в несколько раз превышает ее наличие в лимонах.

    Отвар шиповника благотворно влияет на синтез гормонов, оказывает мочегонное действие, способствует регенерации тканей. Этот инструмент отлично подходит для:

    — гиповитаминоз С и Р

    — холецистит и гепатит

    — простуда

    — бронхиальная астма

    — атеросклероз

    — Язва

    — острые и хронические заболевания печени

    — усиление кровотечения

    — эндокринные расстройства

    Отвар шиповника содержит витамин В1, благотворно влияющий на нервную систему и углеводный обмен.Витамин В2 необходим для построения клеток и участвует в деятельности зрения. Достаточное количество витамина К придает продукту обезболивающий эффект. Этот чудодейственный напиток уменьшает кровоточивость, усиливает желчеотделение. Полезен при обморожениях, так как способствует восстановлению и заживлению мягких и костных тканей организма. Масло семян шиповника используется для лечения ожогов, которое регенерирует кожу.

    Отвар шиповника широко применяется в народной медицине для лечения туберкулеза, болезней мочевого пузыря, анемии, мочекаменной болезни, язвенной болезни и различных инфекционных заболеваний.При поносах применяют корни растения, а при запорах – семенную кожуру и сам плод.

    Противопоказания:

    Людям, склонным к тромбофлебитам, перед употреблением шиповника следует проконсультироваться с врачом.

     

    • Масло шиповника
    • Польза шиповника для здоровья
    • Чай из шиповника

    Это не вся статья. Продолжается …

    Плоды шиповника | Северо-западная школа ботанических исследований

    В это время года вы можете заметить темно-красные, яркие цвета созревающих плодов шиповника, поскольку многие другие растения отмирают.Вы когда-нибудь задумывались об их использовании в медицинских целях? Если да, читайте дальше, так как мы включаем несколько рецептов и монографию о шиповнике из нашей готовящейся книги The Essential Guide to Western Botanical Medicine.

    Ботаническое название(я): Rosa canina, R. gallica, R. rugosa, R. villosa, R. spp.

    Распространенное название(я): Плоды шиповника, ягоды шиповника

    Семейное название: Розоцветные

    МЕДИЦИНСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

    Плоды шиповника являются богатым травяным источником витамина С и флавоноидов; считается, что они обладают противоцинготным действием (профилактика цинги).Флавоноиды усиливают действие витамина С. Содержание витамина С повышает целостность соединительной ткани и уменьшает воспаление. Содержание витамина С и флавоноидов также поддерживает иммунную систему и противодействует реакции на стресс.

    Примечание: после промышленной переработки плодов шиповника оставшееся содержание витамина С вызывает сомнения.

    Плоды шиповника обладают антиоксидантными свойствами, поддерживающими работу сердца и сердечно-сосудистой системы. Они улучшают целостность сосудистой системы и могут использоваться в качестве ежедневного тонизирующего средства для уменьшения ломкости и проницаемости капилляров.Плоды шиповника также можно использовать для длительного лечения варикозного расширения вен, дегенеративных сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и гипертония, а также сахарного диабета и аллергии. Они полезны для ускорения заживления синяков и ран.

    Чай из шиповника обладает слизистыми свойствами, которые покрывают и успокаивают слизистые оболочки. Чай полезен как успокаивающее средство для лечения ангины. Слизь покрывает пищеварительный тракт. Чай успокаивает пищеварительные ткани после желудочного гриппа, приема антибиотиков, дизентерии или лямблии.Он также обладает легким слабительным действием.

    Плоды шиповника содержат большое количество пектина. Пектин обладает высокой ионностью и может притягивать и удерживать токсины из окружающей среды, радиоактивные соединения и тяжелые металлы, усиливая детоксикацию после последующего воздействия.

    Плоды шиповника являются хладагентом, и их можно употреблять с гибискусом для охлаждения тела.

    ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ 

    Некоторые люди могут испытывать легкое раздражение от волосков на семенах; Избегайте этого неприятного опыта, процеживая чай через бумажный кофейный фильтр.

    рецепты
    Striphons остаются сочные джем

    2.5 унций шиповника (вырезанные и назначенные)

    1 унция Лиций ягоды

    1 унций 1 унция апельсиновая кожура

    ½ унции Schisandra Berry (порошкообразные)

    4 чашки не цитрусовых фруктового сока как яблочный сок или мой любимый вишневый сидр Кнудсена

    Поместите ингредиенты в банку и оставьте на ночь. Смешайте в кухонном комбайне на следующее утро и перелейте в чистую сухую стеклянную банку. Подсластите только по желанию.Храните варенье в холодильнике. Употребляйте от одной до двух столовых ложек в день.

    Почему этот рецепт называется Stay Juicy Jam?

    Содержит растение под названием лимонник, тонизирующее Инь почек растение, которое увеличивает секрецию слизистых оболочек.

    Зачем вам увеличивать секрецию?

    Слизистые оболочки, выстилающие дыхательные, пищеварительные, мочевыводящие и репродуктивные пути, выделяют небольшое количество слизи, которая защищает ткани от раздражения и инфекции.Если ваши мембраны сухие, вы, скорее всего, заболеете. Например, если ваше горло или ткани легких сухие, они более восприимчивы к инфекции.

     Вау! Этот рецепт улучшает и мою сексуальную жизнь?

    Да! Лимонник увеличивает секрецию влагалища, которая смазывает ткани, делая проникновение более приятным и повышая количество и качество семенной жидкости. В дополнение к тонизирующим свойствам Инь почек, он обладает тонизирующими свойствами Ян, которые повышают либидо, выносливость и кровообращение в репродуктивных органах.Lycii и шиповник также тонизируют Инь почек, что может увеличить секрецию половых жидкостей.

    Простое варенье из шиповника

    5 унций плодов шиповника (нарезанных и очищенных от семян)

    4 чашки сока из нецитрусовых фруктов, например яблочного

    Поместите плоды шиповника в банку и залейте четырьмя чашками сока из нецитрусовых фруктов; замочить на ночь. Смешайте в кухонном комбайне на следующее утро и перелейте в чистую сухую стеклянную банку. Подсластите только по желанию. Храните варенье в холодильнике.Употребляйте от одной до двух столовых ложек в день.

    Вкусно и вкусно! Чай, богатый витамином С и флавоноидами

    2 ст. . Накройте банку крышкой и настаивайте в течение часа (или дольше). Процедить через ситечко и выпивать до 1 литра чая в течение дня.

    ОПИСАНИЕ

    Используемая(ые) часть(и): Плод, также известный как шиповник.

    Среда обитания и местность: Шиповник растет в тенистых, влажных местах, таких как берега ручьев и смешанные вечнозеленые леса на северо-западе Тихого океана.

    Название: Роза происходит от греческого слова «родон», означающего «красный». Эпитет canina произошел от латинского слова caninus, означающего «относящийся к собаке или собакам». Gallica происходит от латинского gallicus, что означает «относящийся к Галлии или Галлам». Rugosa происходит от латинского слова rugosus, означающего морщинистый, в связи с сетчатым жилкованием листьев, выступающим снизу, с соответствующими складками на верхней стороне.Виллоса происходит от латинского слова villosus, означающего лохматый.

    Историческое использование: Созревшие плоды шиповника умеренно потреблялись племенами Северо-Западного побережья, включая Коуичан, Саанич, Дитидат, Нуу-ча-мулт и Мака. Плоды готовили на пару, пюрировали и давали детям с диареей. Внешнюю кожуру фрукта съели, потому что семена содержат волоски, раздражающие пищеварительный тракт. 1,6

    Во время Второй мировой войны европейцев поощряли к сбору и употреблению шиповника; они были признаны богатым источником дефицитного витамина С.

    Составляющие: витамин С (аскорбиновая кислота), органические кислоты (яблочная и лимонная кислоты), флавоноиды (преимущественно флавонолы: кверцетин, рутин, гесперидин, кемпферол), пектин, сахара (инвертный сахар, глюкоза, фруктоза, сахароза), дубильные вещества ( проантоцианидины), каротиноиды (каротин, лютеин), полифенолы, лейкоантоцианы, катехины, рибофлавин. 2-7

    Питательные свойства: витамин С (аскорбиновая кислота), флавоноиды (см. выше) и каротиноиды. Плоды шиповника также содержат большое количество бета-каротина, хрома, ниацина, рибофлавина, селена, натрия, тиамина, олова, сырой клетчатки и пищевых волокон.Они содержат среднее количество кальция, жира и фосфора и небольшое количество кобальта, железа, магния, марганца, калия, кремния и цинка. 2-4(p147),5,6(p118)

    Лечебные свойства: Противоцинготное, питательное, смягчающее и охлаждающее средство.

    Энергетические свойства: теплый, кислый, сладкий и соленый.

    СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ДОЗИРОВКА

    Настойка: свежая [1:2 или 1:3, 70–95 % спирта] или сухая [1:5, 50–60 % спирта]; принимать по 10-60 капель от одного до трех раз в день.

    Чай: потреблять 8-12 унций. горячего или холодного настоя или крепкого отвара три-четыре раза в день. Для получения питательных веществ идеально подходит горячий или холодный настой; однако отвар извлекает больше всего слизи.

    Использование в кулинарии: Приготовьте варенье из шиповника, поместив 1 чашку нарезанных, просеянных и очищенных от семян плодов шиповника в чистую сухую банку. Залейте 2 стаканами яблочного сока (или любого другого не цитрусового, несладкого фруктового сока) и настаивайте в течение ночи. Смешайте и храните в герметичном контейнере в холодильнике в течение одного-двух месяцев.Принимать по 1 столовой ложке от одного до трех раз в день. Варенье из шиповника — прекрасный способ получить питательные вещества и слизь.

    ЦИТИРОВАННЫЕ РАБОТЫ

    1.      Pojar J, MacKinnon A. Растения северо-западного побережья Тихого океана. Ванкувер, Британская Колумбия: Издательство Lone Pine; 1994: 74.

    2.      Леунг А.Ю., Фостер С. Энциклопедия общих натуральных ингредиентов, используемых в продуктах питания, лекарствах и косметике. 2 изд. Хобокен, Нью-Джерси: John Wiley & Sons, Inc.; 2003:443.

    3.      Мэйби Р. Травник Нового Века.Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: книги Gaia; 1988:106.

    4.      Педерсен М. Пищевая травология: Справочное руководство по травам. Варшава, Индиана: Wendell W. Whitman Company; 1998:148.

    5.      Скендери Г. Herbal Vade Mecum. Резерфорд, Нью-Джерси: Herbacy Press; 2003:321.

    6.      Уиллард Т. Съедобные и лекарственные растения Скалистых гор и прилегающих территорий. Калгари, AB: Колледж естественного исцеления дикой розы; 1992:293.

    7.      Научные травы шиповника. Калгари, AB: Колледж естественного исцеления дикой розы; 1991: 293-295.

    Отвар шиповника | Экспериментируем по мере роста

    Отвар: концентрированный чай, приготовленный путем кипячения, а затем заваривания растительных компонентов в течение определенного периода времени. Обычно отвары готовят из твердых частей растений, таких как корень и кора, чтобы обеспечить экстракцию растительных соединений в воду.

    Сегодня утром Белен и Сюзанна едут на ежегодный школьный кросс. Позавчера Белен пришла надежда с заложенным носом и пожаловалась на плохое самочувствие.Поскольку Белен весь год с нетерпением ждала этого забега на длинные дистанции, я изо всех сил старался придумать лекарство. Этот чай, помимо сна и растирания груди/спины травяной мазью, был третьим компонентом моего домашнего средства.

    Отвар шиповника

    • горсть пухлых плодов шиповника
    • 2 1/2 стакана воды

    Плоды шиповника отварить в воде около 20 минут. Как только вода закипит, накройте крышкой и варите.Выключите огонь и дайте шиповнику настояться в течение пяти минут или до 12 часов.

    Я дал Белен выпить полчашки перед сном, которую она легко выпила, а на следующее утро еще полстакана. Утренняя чашка переносилась хуже, чем чашка накануне вечером, хотя я подсластила оба напитка большим количеством меда. Заваривание шиповника на всю ночь делает напиток более крепким и крепким на вкус.

    Дымящийся отвар шиповника с медом. Это то, что я оставила настаиваться на ночь.

    Но я заставил ее выпить… ну, большую часть. Вот почему:

    Плоды шиповника содержат витамины А, В, Е и К и являются одним из лучших природных источников витамина С; они эффективны для профилактики и лечения простуды и гриппа. Интересно, что они также являются спазмолитическими (предотвращают спазмы и судороги), антибактериальными, богаты железом и другими минералами, а также содержат биофлавоноиды, способствующие здоровью сердца. Некоторые источники утверждают, что чай из шиповника действует так же хорошо, как клюквенный сок, при инфекциях мочевыводящих путей.

    Шиповник и бег!

    шт. Просто написание этой последней строчки заставляет меня чувствовать себя активной и здоровой. Мне нравится носить мои беговые колготки по дому (если не бегать в них на самом деле), и я наслаждаюсь чаем из шиповника — я думаю, что это должно что-то значить.

    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    Родственные

    полезных, лечебных свойств и противопоказаний. Как заваривать шиповник для сохранения витаминов

    Шиповник богат каротином, микроэлементами, а витамина С в нем в 10 раз больше, чем в лимоне.Однако этот витамин разрушается при кипячении. Поэтому, если вы хотите получить целебный настой, а не просто компот, нужно знать, как правильно его приготовить. Как приготовить настой, сохранив максимальное количество полезных веществ? Как принимать шиповник? Узнайте в этой статье.

    Как принимать шиповник?

    Как приготовить настой шиповника

    Самый правильный способ- приготовить настой без кипячения. На 100 г сушеных ягод нужен литр воды. Сначала ягоды необходимо раздавить полотенцем и кухонным молотком.Также можно измельчить в кухонном комбайне. Измельченные ягоды положить в термос, предварительно ошпаренный кипятком. Влить воду температурой около 80°C (через 5 минут после закипания). Настаивать в течение ночи (10 часов).

    Напиток приятный на вкус, но пить его бесконтрольно не стоит, важно соблюдать оптимальную дозировку.

    Как принимать настой шиповника

    Можно пить отвар, подслащенный медом, сахаром или вообще без всего. Нормы и продолжительность приема зависят от цели:

    • для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета — по полстакана 3-4 раза в день;
    • для снижения аппетита для похудения – по 100 мл за полчаса до еды; №
    • как желчегонное средство, настой пить по стакану натощак, слегка подогрев.Завтракать можно через полчаса;
    • для лучшего усвоения кальция и железа плоды шиповника пьют на ночь, сразу всю суточную дозу (200 мл).

    Также настой шиповника способен предотвратить перерождение клеток в раковые, улучшает работу пищеварительной системы, помогает усваивать железо при анемии. Беременным не противопоказан, если принимать в пределах нормы, не провоцирует изжогу.

    Взрослым можно пить не более 200 мл настоя в сутки, детям — 100 мл.Курс лечения от 3 до 8 недель.

    Так как шиповник очень богат кислотами и другими активными веществами, необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности. Чтобы кислота не разрушила зубную эмаль, пить лучше через соломинку, а потом прополоскать рот водой.

    При повышенной кислотности желудка отвар может вызвать изжогу, поэтому в таких случаях его следует разводить водой.

    Шиповник может спровоцировать выход камней из печени, которые могут закупорить желчные протоки.Поэтому при желчнокаменной болезни принимать его не стоит. И в любом случае перед систематическим приемом шиповника следует проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, как правильно принимать шиповник в вашем конкретном случае и стоит ли это делать.

    Как заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить все целебные свойства ягод? Правильно приготовленный напиток поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние сосудов и работу сердца, он полезен детям и беременным женщинам.Но у этого полезного лекарства есть и некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать.

    Шиповник обладает многими полезными свойствами

    Полезные свойства заварного шиповника

    – эффективное средство для лечения простудных заболеваний, укрепления иммунитета. Но у напитка есть и другие полезные качества, которые помогают улучшить работу многих внутренних органов и систем.

    Лечебные свойства отвара шиповника:

    • укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию атеросклероза;
    • способствует нормализации артериального давления, устранению признаков хронической усталости, снижает вероятность развития сердечных заболеваний;
    • снижает восприимчивость организма к простудным заболеваниям за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты;
    • обладает желчегонными свойствами, улучшает работу желчного пузыря, печени, почек;
    • препятствует развитию анемии, повышает уровень гемоглобина;
    • выводит соли из организма, снижает вероятность развития подагры.

    Настой, отвар и чай из шиповника обладает выраженным антисептическим, антиоксидантным и общеукрепляющим действием, напитки применяют для лечения и профилактики заболеваний мочеполовой системы, для профилактики развития авитаминоза.

    В составе ягод есть редкий витамин К, улучшающий свертываемость крови, плоды шиповника незаменимы для людей, склонных к сильным кровотечениям.

    Способы заваривания шиповника

    Для заваривания чаще всего используют сушеный шиповник, в нем все сохраняется.полезные функции. А вот свежие и замороженные ягоды подходят для приготовления напитков.

    Как заваривать в термосе

    Готовить лекарства для питья из шиповника лучше всего в термосе — длительное нагревание способствует максимальному раскрытию всех лечебных качеств сырья.

    Как заварить шиповник, чтобы сохранить витамины:

    1. Промыть 15 ягод.
    2. Залить термос кипятком, положить в него фрукты.
    3. Залить 500 мл кипятка, термос можно обернуть плотной шерстяной тканью.
    4. Настаивать 7-12 часов, лучше приготовить напиток перед сном.
    5. Процедите настой.

    В процессе заваривания в термосе плоды шиповника сохраняют витамины

    Разделить напиток на 5-6 равных частей, пить в течение дня в теплом или охлажденном виде.

    При заваривании ягод в термосе нельзя добавлять мед или сахар.

    Как приготовить без термоса

    Отвар шиповника можно приготовить без термоса; для этого потребуется эмалированная или стеклянная посуда.Оптимальные пропорции ингредиентов – 100 г ягод на 1 л воды.

    Как приготовить отвар:

    1. 1 л воды довести до кипения, охладить 2-3 минуты.
    2. Добавить 100 г целых или измельченных фруктов.
    3. Поставить на слабый огонь, варить полчаса. По мере испарения жидкости можно добавлять воду.
    4. Настаивать в кастрюле под крышкой в ​​течение часа.

    В мультиварке плоды шиповника дольше сохранят свои свойства

    Сколько раз можно заваривать плоды шиповника? Лучше каждый раз использовать новую порцию плодов, при повторном использовании сырья вкус готового напитка не меняется, а количество полезных веществ уменьшается. Некоторые специалисты говорят, что сырье можно использовать 2-3 раза.

    Завариваем свежие плоды шиповника

    Свежие плоды шиповника доступны не более месяца, этого времени достаточно для прохождения полного лечебного или профилактического курса.

    Этапы заваривания:

    1. Удалите волоски с 12 г ягод, растолочь в пюре.
    2. Поместить смесь в термос или стеклянную посуду, залить 270 мл воды, температура которой 55-60 градусов.
    3. Настаивать 45-55 минут, процедить через несколько слоев марли или мелкое сито.
    4. Жмых залить 500 мл воды, варить на слабом огне 30 минут, процедить.
    5. Смешать обе жидкости, добавить немного меда или сахара.

    Не используйте очень горячую воду — высокие температуры разрушают кальций и другие полезные микроэлементы.

    Плоды шиповника измельчить перед завариванием

    Плоды шиповника из сухофруктов

    Из сушеных ягод можно заваривать чай — процесс приготовления не занимает много времени, содержит много полезных элементов, бодрит не хуже кофе.Измельчить 30 г плодов, положить в предварительно подогретый чайник, добавить 12 г заварки черного или зеленого чая, залить 1 л воды, температура которой не более 85 градусов. Через 1-2 минуты напиток готов, разбавлять его водой не нужно.

    Ароматный чай получается из сухих плодов шиповника

    Рецепт целебного отвара — помогает при простуде, укрепляет иммунитет. В небольшую эмалированную посуду положить 10 измельченных ягод шиповника, залить 400 мл воды, после закипания подержать на минимальном огне 3 минуты.Добавить в горячую жидкость по 10 г лепестков шиповника, листьев смородины и земляники, оставить в закрытой посуде на четверть часа. Пить вместо чая в течение всего дня.

    Можно ли заваривать замороженные плоды шиповника

    Плоды шиповника можно не только сушить, но и замораживать — такой способ заготовки не снижает в них количество полезных веществ.

    Для приготовления отвара необходимо измельчить 20 г сырья, залить 240 мл воды, кипятить на медленном огне под крышкой 7-10 минут.Настаивать под крышкой 2-4 часа, пить 3 раза в день. Плоды измельчать нельзя, но тогда напиток необходимо варить не менее 15 минут, на заваривание уйдет 10-11 часов.

    Рецепты отвара шиповника

    Напитки из ягод шиповника применяют для лечения различных заболеваний, помогают в борьбе с лишним весом, с их помощью можно снизить риск развития злокачественных опухолей.

    Плоды шиповника для детей

    Напитки из шиповника рекомендуются детям для нормализации сна и аппетита, полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дисбактериозе, простуде, особенно полезны в период прорезывания зубов. Лекарства из плодов шиповника можно принимать ребенку уже с 5 месяцев.

    Отвар шиповника очень полезен для детского организма

    Для настоя необходимо 10 г измельченного сырья заварить 250 мл горячей воды, настоять в закрытой посуде 4-5 часов, хорошо процедить.

    Отвар готовят из 40 мл воды и 40 г ягод, томят смесь на паровой бане 12 мин, охлаждают, процеживают. Его можно хранить в холодильнике до 48 часов.

    Отвар содержит минеральные вещества, а в настое витамины сохраняются в максимальном количестве.

    Как пить шиповник при беременности

    Шиповник – прекрасное средство для беременных. Напитки из шиповника помогут справиться с отечностью, улучшат работу почек, предотвратят развитие или обострение цистита, укрепят защитные силы матери и ребенка.

    Шиповник благотворно влияет на здоровье будущей мамы

    Беременным лучше пить чай из шиповника — он пригоден для длительного и регулярного употребления, так как концентрация действующих веществ в нем низкая.Залить 300 мл горячей воды 1 ст. л. ягод, закрыть чашкой, через четверть часа можно пить.

    Для укрепления иммунитета, лечения простуды

    Для защиты организма от вирусов и бактерий необходимо приготовить чай из 500 мл воды и 50 г плодов шиповника. Взрослым можно пить 400–500 мл напитка, детям можно употреблять не более 75 мл в сутки. В профилактических целях нужно принимать лекарство на протяжении 15-20 дней.

    Отвар меда и шиповника укрепит иммунитет

    При высокой температуре, первых признаках простуды такой напиток нужно пить в теплом виде, добавляя в каждую порцию 10-15 мл меда.Последний прием чая должен быть перед сном.

    Данным чаем можно промывать глаза при блефаритах, конъюнктивитах, процедуру проводят дважды в день.

    Шиповник для похудения

    Плоды шиповника в своем составе имеют компоненты, помогающие справиться с лишним весом – калий выводит лишнюю жидкость, устраняет отечность, аскорбиновая кислота улучшает кровообращение. При регулярном употреблении напитка улучшается состояние кожи, исчезает целлюлит.

    Рецепты напитков из шиповника для похудения:

    1. Залить 220 мл воды 1 ст. л. ягод, томить на медленном огне после закипания 8-10 минут, настоять 12 часов в закрытой посуде, процедить. Пьют по 70 мл напитка 3 раза в день за 30 минут до еды.
    2. Налить в термос 3 ст. л. плодов, залить 1 л кипятка, настоять 2-3 часа. Выпивать 800 мл теплого напитка в день.
    3. В термосе заварить 75 г ягод 500 мл кипятка, оставить на ночь.Утром в 200 мл настоя растворяют 3 ст. л. сорбита, выпить весь напиток сразу натощак. Остаток выпить через 20 минут, сорбит добавлять не нужно, завтракать через 45 минут. Это средство способствует очищению печени, улучшает работу кишечника и почек, ускоряет обменные процессы. Нужно сделать 6 очищающих процедур с интервалом в 2 дня.

    Перед применением шиповника в качестве средства для похудения необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

    Для лечения и профилактики анемии

    Шиповник поможет устранить дефицит железа, нормализует уровень гемоглобина.

    Для приготовления настоя залить 2 ст. л. плодов 400 мл кипятка, емкость закрыть и укутать, оставить на 7 часов. Теплый напиток процедить, добавить 30 мл меда. Выпивать по 100 мл лекарства перед каждым приемом пищи, для детей дозу следует уменьшить в 2 раза.

    Такой напиток можно использовать для лечения почек, печени, использовать как ополаскиватель для волос.

    Отвар шиповника полезен при малокровии

    Помощь при заболеваниях сердца и сосудов

    Шиповник помогает справиться со многими сердечно-сосудистыми патологиями — нормализует работу миокарда, очищает сосуды от холестерина, устраняет перебои в работе сердца ритм.

    Полезные рецепты:

    1. При нарушении сердечной деятельности нужно приготовить настой из 1 л воды и 100 г ягод шиповника, добавить 50 г измельченного зверобоя.зверобой к нему. Смесь подержать на водяной бане 10 минут, через 30 минут процедить, добавить 120 мл меда. Пить по 55 мл за 40 минут до еды.
    2. При тахикардии, атеросклерозе — заварить 250 мл горячего настоя шиповника из 12 г соцветий боярышника, укутать посуду, настаивать 2 часа. Принимать 4-5 дней по 50 г перед каждым приемом пищи.
    3. При аритмии — смешать в равных пропорциях пустырник, соцветия боярышника, корни валерианы. 3 г сбора залить 230 мл горячего настоя шиповника, настаивать 30 минут, поставить смесь на сильный огонь, подержать минуту, перелить в охлажденную посуду.Пить по 30 мл лекарства перед едой.

    Зверобой хорошо сочетается с шиповником при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

    Шиповник повышает или понижает кровяное давление? Отвары, чаи и настои полезны при гипертонии, гипотоникам следует принимать спиртовую настойку.

    Лечение мужских болезней

    Плоды шиповника устраняют воспаления и застойные явления в органах малого таза, нормализуют кровообращение, поэтому их полезно принимать для избавления от простатита, аденомы простаты, в профилактических целях.

    Как приготовить лекарство от простатита:

    1. Растолочь 3 ст. л. сухофрукты, положить в стеклянную тару или термос.
    2. Залить сырье 450 мл кипятка.
    3. Настаивать 10 часов.
    4. Пить в течение дня в 2 приема.

    Перед приготовлением отвара плоды шиповника необходимо измельчить.

    Продолжительность курса 1-2 месяца, после чего необходимо сделать перерыв на 14 дней, продолжить терапию.

    При аденоме предстательной железы нужно 20 г измельченных листьев или корней лопуха залить 1 л теплого настоя шиповника.Смесь подержать на водяной бане 12 минут, оставить на 2,5 часа в закрытой посуде. Пить в течение месяца по 30 мл трижды в день.

    Избавление от золотистого стафилококка

    Стафилококковые бактерии являются причиной многих тяжелых заболеваний, отвар шиповника поможет устранить возбудителей.

    Шиповник и боярышник быстро избавят от золотистого стафилококка

    Смешать по 25 г сухих плодов шиповника и боярышника, положить в термос, залить 250 мл кипятка, настаивать 6 часов.Разделите лекарство на 2 порции, выпейте в течение дня. Ребенку следует давать пить по 50 мл за раз, можно добавить немного сахара. Продолжительность лечения 4-6 недель.

    Лечение рака на ранних стадиях

    Большое количество витаминов, антиоксидантное действие позволяет использовать плоды шиповника для лечения и профилактики онкологических заболеваний.

    Способ приготовления:

    1. 20 г луковой шелухи залить 220 мл воды, тушить на медленном огне 10 минут.
    2. Смешать по 25 г ягод шиповника и хвои, залить луковым отваром.
    3. Настаивать 12 часов.
    4. Выпивать по 15 мл лекарства перед каждым приемом пищи.

    Луковая шелуха и плоды шиповника хорошо подходят для профилактики онкологических заболеваний

    При лечении тяжелых заболеваний отвар шиповника применяют как дополнительное общеукрепляющее средство, его необходимо принимать вместе с основными лекарствами.

    Как часто можно пить шиповник?

    Напитки из ягод шиповника необходимо принимать курсами, максимальная продолжительность которых не более двух месяцев.Для профилактики можно пить отвары и настои шиповника два раза в год, лучше осенью и весной.

    • 5-12 месяцев — 5-10 мл;
    • 1-3 года — 2 раза в день по 15 мл;
    • 3-6 лет — по 30 мл 2 раза в день;
    • 6-14 лет — по 75 мл 2 раза в день;
    • взрослым — по 150-200 мл, дозу следует разделить на 4-5 частей.

    Питьевой отвар шиповника можно употреблять с раннего возраста.

    Во избежание губительного действия напитков из шиповника на зубы после их приема тщательно прополощите рот чистой водой.

    Противопоказания заварного крема шиповника

    Если неправильно пить напитки из ягод шиповника, нарушать рекомендуемые дозировки, то лекарство может нанести не пользу, а вред организму. В некоторых случаях следует избегать использования шиповника.

    Основные противопоказания:

    • тяжелые патологии сердца и сосудов, мочекаменная и желчнокаменная болезни;
    • тромбофлебит;
    • нарушение водно-солевого баланса;
    • почечная недостаточность;
    • повышенная кислотность, язва двенадцатиперстной кишки, желудка, гастрит.

    При тромбофлебите прием шиповника противопоказан

    Напитки из ягод шиповника негативно влияют на зубную эмаль, поэтому не подходят людям с повышенной чувствительностью десен и зубов. Необоснованное употребление напитков из ягод шиповника может вызывать частые и сильные боли в эпигастральной области, аллергические реакции.

    Ягоды, соцветия, корень шиповника — эффективное и доступное средство для лечения и профилактики различных заболеваний, сырье можно собрать и высушить самостоятельно, либо приобрести в аптеке.Но следует помнить, что отвары, чаи и настои являются не просто вкусными, но и целебными напитками – перед началом приема необходимо проконсультироваться с врачом, строго придерживаться схемы лечения, рекомендованной специалистом.

    Содержание

    Шиповник, как еще называют шиповник, был популярен в медицине с древних времен, когда отварами из его плодов и листьев лечили различные заболевания. Современные любители избавления от болезней в домашних условиях также используют шиповник и части стебля.Стоит знать, как правильно лечить растение, чтобы извлечь пользу из свойств.

    Польза шиповника

    Лечебные свойства шиповника заключены в его составе. Плоды богаты аскорбиновой кислотой, природным антиоксидантом. Бактерицидный эффект достигается за счет богатого содержания витаминов А, Е, В, К, Р. Помимо плодов, для лечения артритов и анемии используют коренья, плоды, цветки и лепестки. Из растения делают мази при дерматитах, язвах, обморожениях.Шиповник — полезные свойства и противопоказания: ягоды лечат желчнокаменную болезнь, стимулируют работу половых желез, уменьшают кровоточивость десен, уменьшают ломкость сосудов.

    Действие шиповника на организм

    Прежде чем начинать лечение растением, следует узнать, чем полезен шиповник для организма, какие есть противопоказания. Ягоды снимают воспаление, улучшают работу кишечника и желудка. Кроме того, от чего еще помогает растение:

    • бактерицидное свойство;
    • мочегонное, желчегонное действие;
    • растворимое свойство по отношению к холестерину, снижает возможность развития атеросклероза;
    • укрепляет иммунитет;
    • улучшает свертываемость крови;
    • улучшает срастание костей при переломах;
    • масло плодов
    • заживляет раны, язвы, трещины;
    • избавляет от вредной малярии, благотворно влияет на работу кишечника и печени.

    Отвар шиповника

    Многих интересует, чем полезен заварной шиповник. Отвар является самым популярным способом применения, так как повышает иммунитет. Перед приемом следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить противопоказания и не сводить на нет полезные свойства. Для приготовления чая необходимо 20 г сухих листьев или плодов залить 200 мл кипятка, засыпать в термос и оставить на пару часов. Другой рецепт – замачивание сырья в прохладной воде на ночь, утром – доведение до кипения и настаивание.

    Чем полезен отвар шиповника? Лечит атеросклероз, простуду, эндокринную систему, повышает обмен веществ. Приемом отвара лечат холецистит, гиповитаминоз С и Р, нефрит, гепатит. Препарат с полезными свойствами способен вылечить астму, кишечник, печень, остановить кровотечение. Пьют лекарство по 100 мл два раза в день, предварительно выяснив у лечащего врача противопоказания.

    корень шиповника

    Полезными свойствами обладают не только листья или плоды растения.Вот из чего пьют шиповник, используя корень:

    • воспаление Заболевания мочевого пузыря, почек, камни;
    • мышечные судороги, слабость;
    • дизентерия, малярия;
    • подагра, ревматизм;
    • кожных заболеваний.

    Для приготовления можно купить готовое сырье в аптеке или самостоятельно выкопать корни, очистив и просушив их. Рецепт: взять 37 г сырья, залить 400 мл горячей воды в стеклянную посуду, закрыть крышкой, выждать четверть часа на паровой бане.Настаивать, укутавшись в теплое одеяло, 5 часов. После процеживания пить по полстакана за полчаса до еды четыре раза в день. Препарат готовят за сутки. Курс — 3 недели.

    Сироп шиповника

    Если нет возможности заготовить сырье самостоятельно, то можно приобрести готовый сироп в аптеке. Содержит фрукты и сахар, пьется по инструкции. Преимущества сиропа шиповника:

    • защита от гиповитаминоза;
    • лечение пневмонии, бронхов;
    • очищение печени;
    • выводит токсины после длительного лечения;
    • повышает иммунитет;
    • останавливает кровотечения в матке, легких;
    • применяется в постреабилитационном периоде;
    • профилактика рака.

    Сироп шиповника положительно влияет на свертываемость крови, лечит нефрит, нормализует давление, улучшает зрение. Врачи любят растение за его полезные свойства в укреплении костей, выработке коллагена и лечении стресса. Ребенка сиропом или компотом можно вылечить от глистов. Вы можете сделать свой собственный сироп из равного количества ягод и сахара. Прокрутите плоды, залейте кипятком, варите треть часа, залейте сахарным сиропом, варите еще полчаса.

    Противопоказания

    Польза и вред шиповника для организма находятся в растении в равных долях. Стоит знать, что шиповник имеет равные полезные свойства и противопоказания. Не используйте растение при следующих факторах:

    • язва, гастрит;
    • тромбофлебит;
    • после применения в ротовой полости необходимо промыть водой;
    • болезнь сердца;
    • недостаточность кровообращения;
    • Спиртовую настойку
    • нельзя принимать гипотоникам, а воду — гипертоникам;
    • длительное применение несет противопоказания в виде вреда для печени;
    • дерматологических противопоказаний;
    • запор.

    Применение шиповника

    Есть много факторов, от которых помогает шиповник:

    • простуда;
    • давление у мужчин и женщин;
    • при лечении почек, печени;
    • при похудении;
    • с онкологией.

    Отвар шиповника при беременности и лактации

    В связи с популярностью растения возникает вопрос, чем полезен шиповник для женщин. Отвар из него безопасен при беременности, поэтому его смело можно пить в состоянии для лечения гриппа, простуды, повышения иммунитета.Есть противопоказания к приему сиропа беременным, чтобы не вымыть полезные микроэлементы из организма плода, и не навредить аллергикам. Кормящей маме можно принимать отвар шиповника.

    Важным фактором применения растения для укрепления женского здоровья является избавление с его помощью от кровотечений в матке — при питье отвара. Масло плодов используют в косметических целях, применяют для волос, лечат воспаления слизистых оболочек, дерматиты, трещины сосков во время кормления.Использовать для женского организма можно корни, листья, плоды — для общего оздоровления, хорошего самочувствия.

    Шиповник для похудения

    Шиповник отлично подходит для похудения, так как активно участвует в выведении токсинов из организма. Ягоды улучшают работу желудка при регулярном употреблении. Для похудения принимать чай: 100 г ягод залить кипятком, настоять ночь. Кипятить препарат нельзя, чтобы не убить витамины. Пить 5 раз в день по 100 мл.Если приготовить кисель из пакетика ягод с добавлением крахмала, получится вязкий напиток, уменьшающий чувство голода.

    Шиповник от простуды

    Самым полезным средством от простуды считаются плоды шиповника, которые можно пить взрослым и детям. Для приготовления нужно взять 25 г сухих ягод, измельчить, залить стаканом кипятка. Лекарство кипятят 9 минут, после чего его необходимо настоять в теплом месте, процедить. Употреблять с медом или сахаром. Для повышения эффективности в отвар можно добавить малину или черную смородину.

    Шиповник и давление

    Известно, что шиповник снижает артериальное давление, поэтому его применяют при повышенных показаниях. К 25 г сухих плодов необходимо добавить 400 мл кипятка, нагревать на слабом огне 9 минут, остудить, процедить. Пить с медом два раза в день по 50 мл, хранить смесь разрешается в холодильнике. Для повышения работоспособности в сочетании с чаем пьют сок аронии или красной рябины по 30 мл, если нет противопоказаний.

    Плод шиповника

    Шиповник является прекрасным лекарственным средством — в первую очередь благодаря содержанию в нем большого количества аскорбиновой кислоты (витамина С) в количестве не менее двух десятых процента. Также в его состав входят такие полезные вещества, как витамин Р и К и различные органические вещества.

    Обычно используют свежие или сушеные плоды шиповника, из последних часто делают настои, соки, отвары, чаи и прочее. Чай из шиповника обладает многими полезными свойствами: прежде всего, он помогает снять воспаление, служит для тонизирования и укрепления организма, помогает при склеротических заболеваниях, а также нормализует обменные процессы, деятельность сердечно-сосудистой системы, печени и желудочно-кишечного тракта. , положительно влияет на нервную систему.

    Лучше всего использовать шиповник, собранный до наступления легких холодов, так как даже слегка, слегка подмерзшие ягоды теряют свою целебную силу. Далее собранные ягоды подсушивают с помощью духовки (температура от 90 до 100°С, но следя за тем, чтобы ягоды не подгорели) или с помощью сушилки. Если все сделать правильно, ягоды станут желтоватыми или темно-красными, бордовыми. Хранить ягоды в специальных мешочках или банке с крышкой можно максимум два года. Цветы шиповника также можно применять, собирая их, когда они цветут, и высушивая, как любые другие цветы, а затем настаивая.Это средство улучшает состояние кожи.

    Полезные свойства шиповника

    Полезные свойства шиповника – неоспоримый факт. Известно, что в шиповнике содержится большое количество аскорбиновой кислоты (или витамина С), от четырех до шести процентов, а иногда и около восемнадцати процентов, кроме того, в семенах шиповника есть витамин Е, а в состав ягод, кроме аскорбиновой кислоты, также входят такие как B, K, P (также называемый рутин), каротин и т. д.

    В растении обнаружено большое количество полезных веществ: до восемнадцати процентов сахара, до одной и восьми десятых процента яблочной кислоты и до двух процентов лимонной кислоты, более трех процентов пектинов и более четыре процента дубильных веществ, а также многие другие вещества – железо, кальций, соли калия, фосфора, магния, марганца, эфирное масло, ликопин и др.По содержанию витамина С плоды шиповника в десять раз опережают даже черную смородину, а лимоны — в пятьдесят раз больше.

    Кроме того, плоды шиповника являются прекрасным бактерицидным средством. Наибольшее содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) приходится на восточную и северную части лесного сектора, а также содержание дубильных веществ.

    Шиповник также служит для снятия воспаления, является хорошим мочегонным и желчегонным средством, улучшает функцию желудочно-кишечного тракта. Большой плюс в том, что при всем этом он не оказывает негативного влияния на ткани почек.Витамин С, содержащийся в плодах шиповника, положительно влияет на большинство окислительно-восстановительных реакций в организме. Еще одним его достоинством является способность ингибировать отложения в сосудах атероматозных масс, а благодаря шиповнику снижается количество холестерина в крови и останавливается распространение болезни.

    Каротин, содержащийся в плодах шиповника, положительно влияет на иммунитет организма, витамин К улучшает свертываемость крови и способствует образованию протромбина, витамин Р укрепляет капилляры, а также способствует лучшему усвоению витамина С, влияют витамины В2 и В1. органов кроветворения, помогают в синтезе зрительного пурпура и играют роль в образовании желтого фермента.

    Применение шиповника

      Есть сиропы, порошок, настой и экстракт шиповника. Они используются:

      при анемии;

      при атеросклерозе;

      для избавления от проблем с пищеварением;

      при сниженной секреции желудка;

      при маточных кровотечениях;

      при заболеваниях женских органов;

      при сбоях в кроветворении;

      для повышения общей активности организма за счет большого количества витаминов;

      при медленно заживающих ранах;

      при общем истощении или анемии;

      при медленном сращении костей;

      при малярии;

      при хронических или других формах заболеваний кишечника или печени и др.

    Отвар шиповника


    Этот отвар является чрезвычайно хорошим средством, повышающим иммунитет и помогающим при лечении многих заболеваний. В этом случае перед его применением необходимо проконсультироваться с врачом-специалистом, который поможет определить дозу. Для создания чая из шиповника потребуется залить чайную ложку измельченных листьев или плодов стаканом кипятка, затем залить состав в термос и дать настояться несколько часов. Можно по-другому: вечером листья или ягоды залить водой (прохладной), а утром поставить на огонь до закипания, после чего оставить на пару часов.

    Сам состав полезен при атеросклерозе, простуде, сбоях в эндокринной системе и обмене веществ, холецистите, гиповитаминозе С и Р, нефрите, гепатите, бронхиальной астме, заболеваниях кишечника и печени, повышенной кровоточивости и др.

    Как заваривать шиповник? Существует два рецепта приготовления отвара. Для первого нужно взять целые плоды шиповника и поместить в термос из расчета две горсти на пятьсот миллилитров, залить туда очень горячей водой и оставить на семь-восемь часов (иногда на три), после чего пропустить через ситечко или марлю (обязательно стерильную) и добавить одну чайную ложку сахара.Второй рецепт сложнее, но и эффективнее: ягоды нужно брать измельченными, предварительно освобожденными от волосков, так как они могут вызвать раздражение и негативную реакцию организма. Для измельчения можно использовать мясорубку, чтобы вышли семечки (в них тоже много витаминов). Далее, не используя термос, как в первом случае, эти ягоды следует залить тремястами миллилитрами воды и кипятить около пятнадцати минут. После состав необходимо профильтровать.Полученный отвар рекомендуется пить перед едой по полстакана два-три раза в день.

    Настой шиповника

    В основном используется дома. Состав благотворно влияет на организм, уменьшает или полностью останавливает кровотечение, способствует выведению желчи, а также укрепляет и сгущает кровеносные капилляры. Кроме того, он помогает работе половых желез, а также заживляет ожоги, раны и обмороженные участки тела, ускоряет восстановление костных и мягких тканей благодаря своим регенеративным свойствам.Плоды шиповника также обладают легким слабительным эффектом. Известны также полезные свойства коричного шиповника: он способствует движению крови в сосудах кровеносной системы головного мозга.

    Настой шиповника: необходимо налить в термос (или другую посуду) литр горячей воды и добавить 3-4 столовые ложки ягод, после чего не трогать до утра. Далее средство можно пить перед едой по одному стакану, как чай, 3 раза в день. Перед приемом необходимо пропустить настой через ситечко или марлю.Настой шиповника хранится 2 дня, после чего он теряет все содержащиеся в нем витамины, однако будет полезен для желудочно-кишечного тракта.

    Как сохранить витамин С?

    Чтобы витамины сохранились с гарантией, плоды шиповника лучше измельчить, залить горячей водой (40-55°С) и настоять в термосе один час.

    Однако есть и другой способ. Шиповник нужно засыпать в банку (на 1 литр берется 4 столовые ложки), и залить обычной прохладной водой, не горячей! Плотно закрыть крышкой и настаивать в темном месте 24 часа.Хотя этот способ подходит только для свежих плодов шиповника.

    Противопоказания к применению шиповника

    Наносить нужно очень осторожно. медицина. Дело в том, что плоды шиповника содержат большое количество аскорбиновой кислоты, которая может оказывать неблагоприятное воздействие на организм людей, страдающих заболеваниями желудка, например, язвой или (при повышенной кислотности, при пониженной, наоборот, Полезно). В связи с этим принимать состав нужно очень осторожно, соблюдая малую дозировку.

    Кроме того, отмечается неблагоприятное воздействие настоя шиповника на зубы и эмаль, поэтому после его применения необходимо каждый раз полоскать рот. чистая вода. Ни в коем случае нельзя принимать шиповник тем, у кого есть предрасположенность к тромбофлебитам и тромбозам.

    С осторожностью нужно принимать плоды шиповника при заболеваниях сердца, ограничивать прием при разного рода заболеваниях сердца, например, таких как эндокардит (воспаление эндокарда или внутренней оболочки сердца).

    Прием композиции нежелателен лицам, страдающим недостаточностью кровообращения. Также существует различие в приеме для страдающих гипотонией и повышенным артериальным давлением. Для первых рекомендуется прием спиртовых настоев из шиповника и противопоказан прием водного настоя, для вторых все с точностью до наоборот. То есть человек с повышенным давлением принимает водный настой, а алкоголь ему запрещен.

    Кроме того, длительное лечение препаратами, содержащими шиповник, отрицательно влияет на функцию печени, вплоть до неинфекционной желтухи.

    Шиповник следует применять с осторожностью при различных дерматологических заболеваниях; перед применением пациентам требуется предварительная консультация с врачом. Учитывая, что продукты, содержащие корень шиповника, замедляют выделение желчи, эти препараты не назначают людям, страдающим запорами, так как последует прогрессирование заболевания.Применяют препараты из петрушки, сельдерея или укропа, которые помогают смягчить воздействие на пищеварение и желудок, а также уменьшить образование газов, что также может быть следствием приема шиповника.

    Образование: Диплом Российского государственного медицинского университета им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Клиническая ординатура Московского государственного медико-стоматологического университета по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

    В наш век новейших технологий и всеобщего прогресса люди все чаще обращаются к народной медицине.Причина этого парадокса вполне понятна: они проверены многолетним опытом и состоят только из натуральных компонентов. Шиповник – один из замечательных даров природы. Его рубиновые ягоды представляют большую ценность для здоровья человека.

    Отвар шиповника широко применялся нашими предками в древности, ему посвящено множество красивых легенд. В те далекие времена шиповник называли «дикой розой» и считали панацеей от всех недугов. Чудесным напитком лечили понос и даже промывали незаживающие раны.

    Сегодня отвар шиповника является популярным иммуномодулятором, общеукрепляющим и общеукрепляющим средством. Применяется при лечении и профилактике простудных заболеваний, ОРВИ и гриппа. В зимнее время днями врачи рекомендуют регулярно принимать отвар шиповника, поскольку в нем содержится в десять раз больше аскорбиновой кислоты, чем в лимоне и смородине. По количеству столь необходимых человеку витаминов и микроэлементов эти ягоды по праву считаются рекордсменами среди фруктов, растений и трав.

    В химический состав целебного отвара входит множество полезных веществ:

    1. Витамины: А, В1, В2, С, Е, РР
    2. Микроэлементы: Железо, Медь, Цинк, Молибден и Марганец
    3. Макроэлементы: , Кальций , Магний, фосфор и натрий

    При этом товара всего 18.7 ккал на 100 г концентрированного нефильтрованного напитка при условии, что он приготовлен без добавления сахара. Поэтому люди, следящие за своим весом и фигурой, могут позволить себе полакомиться отваром.

    Напиток из шиповника благотворно влияет на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, способствует восстановлению функций практически всех внутренних органов; улучшает кровообращение и нормализует обменные процессы в организме, тем самым предотвращая старение.

    Отвар шиповника является прекрасным противовоспалительным и антибактериальным средством, оказывает кровоостанавливающее, мочегонное и желчегонное действие, укрепляет сосуды и капилляры, в связи с чем препятствует развитию атеросклероза.

    Кофе и холестерин: взаимосвязь и последствия для организма

    Секрет приготовления целебного напитка

    Главная цель любого целебного средства – максимальная польза для организма. Грамотное изготовление отвара шиповника позволит сохранить больше витаминов и других полезных веществ. Начать следует с выбора ягод.

    Идеальный напиток получается из свежих спелых плодов шиповника, увы, возможность его употребления ограничена двумя короткими летними неделями.Собирать шиповник лучше своими руками, в лесу или на даче, главное подальше от автомагистралей, заводов и пароходов. Свежие ягоды очень нежные и требуют осторожного обращения.

    Их рекомендуется разрезать пополам, очистить от семян и грубых ворсинок, которые могут вызывать боль в горле, раздражение гортани и органов пищеварения. Половинки следует вымыть и обсушить полотенцем, затем высыпать в термос и залить подогретой до 60 градусов кипяченой водой. Их не следует кипятить, т.к.не выдерживает высоких температур. Рецепт предусматривает заваривание 1 столовой ложки одним стаканом воды, настаивать напиток нужно в течение часа, затем обязательно процедить через сито или марлю.

    Сушеный шиповник самый доступный, его можно приобрести на рынке или в аптеке круглый год. Стоит обратить внимание на цвет ягод, засохшие дочки, ценности они не представляют. Сухофрукты необходимо хорошо промыть и просушить. Наиболее полезным будет смешанный отвар, его готовят так:

    Семь ягод залить стаканом теплой воды (около 60 градусов) и настаивать около 40 минут.Процедить, добавить к оставшейся густой массе еще семь ягод, залить стаканом воды и кипятить 15-20 минут, затем дать настояться от трех до двенадцати часов. Готовый отвар смешать с ранее приготовленным настоем. В таком напитке сохранятся витамины, а другие полезные вещества будут получены путем пищеварения.

    Отвар нельзя готовить металлической посудой, так как здесь неизбежен процесс окисления. Все вредные результаты этой химической реакции попадают в напиток, а соответственно и в организм человека.Добавлять в отвар сахар не рекомендуется, а вот мед приветствуется, если нет негативных реакций на этот продукт.

    Применение и дозировка

    Для получения отвара шиповника лучше принимать курсами от двух до четырех недель, с равнозначными перерывами. Если, конечно, врач не назначил другую схему.

    Алкоголь в первые недели беременности: влияние на здоровье будущего ребенка

    Людям, не имеющим проблем с органами желудочно-кишечного тракта, можно пить отвар утром натощак.Если желудок не расположен к кислой пище, то напиток лучше пить после еды и небольшими порциями, разделив суточную дозу на три-четыре приема.

    Из-за избытка аскорбиновой кислоты отвар шиповника может нанести вред зубной эмали, поэтому после употребления стоит прополоскать рот кипяченой водой, причем пить лучше через соломинку.

    Как желчегонное средство отвар следует принимать строго натощак, хотя и в небольших количествах. А для общего укрепления организма и в качестве тонизирующего напитка лучше всего принимать утром и натощак.В качестве успокаивающего средства, а также для лучшего усвоения кальция отвар лучше пить непосредственно перед сном.

    Суточная доза для детей старше четырнадцати лет и взрослых составляет 200 мл. Детям от семи до четырнадцати лет рекомендуется принимать по 150 мл напитка в сутки, а до семи лет – до 100 мл.

    Слишком увлекаться чудом — отвар все равно не стоит, нужно во всем знать меру. Перед началом терапии следует проконсультироваться с врачом, он лучше всего сможет определить, как и в каком количестве лучше принимать препарат каждому человеку, исходя из особенностей конкретного организма.

    Кто должен использовать отвар шикиемости

    отвар гривения — по-настоящему помогает предотвратить и вылечить множество заболеваний, среди них:

    • Бронхиальная астма
    • анемия и анемия
    • заболевания, связанные с плохой крови.
    • Холецистит и
    • Болезни печени и желчного пузыря
    • желудка и кишечника
    • Болезни мочеполовой и сердечно-сосудистой системы
    • Кожные заболевания
    • Острые и хронические инфекции
    • болезни легких

    Отвар корней шиповника способствует очищению почек.Сухой измельченный корень растения можно купить в аптеке. Чтобы приготовить из него лечебный напиток, две столовые ложки корня залить стаканом воды в эмалированной посуде и кипятить пятнадцать минут. Затем охладить, процедить и принимать по 1/3 стакана трижды в день в течение двух недель.

    Этот незаменимый продукт. У них иммунная система ослаблена из-за дополнительной нагрузки, и болеть в этот период совсем не желательно. Отвар шиповника – идеальное решение для будущих мам: доступное, натуральное и безвредное.

    Противопоказания


    Даже самое волшебное и натуральное средство не лишено противопоказаний, отвар шиповника не исключение. Человеческий организм – очень хрупкая структура и навредить ему гораздо проще, чем помочь. Рубиново-ягодный напиток следует применять с осторожностью и только после консультации со специалистом людям с заболеваниями:

    • Тромбофлебиты, эндокардиты и тромбозы
    • Гастриты, язвы желудка, диспепсия и повышенная кислотность
    • Гипервитаминоз витаминов С и Р
    • Функциональные патологии печени
    • Заболевания кишечника, постоянные расстройства стула
    • , кариес и другие заболевания полости рта

    Следует с осторожностью вводить отвар в рацион детей раннего возраста, начиная с микроскопических доз.Это правило касается людей, у которых есть аллергические реакции и нейродермит. Не следует забывать об индивидуальной непереносимости, ведь каждый организм имеет свои особенности.

    Конечно, трехдневный отвар из гнилых или заплесневелых ягод не принесет никакой пользы. Такое зелье для всех без исключения.

    Чтобы не навредить своему здоровью своими руками, лучше лишний раз обратиться к врачу, тогда путь к выздоровлению будет не таким долгим и тернистым.

    30 июня 2016 Виолетта Доктор

    преимуществ и противопоказаний. Настой корня шиповника

    Шиповник не только декоративное, но и лекарственное растение. В народных средствах используются корни, листья и ягоды, богатые различными витаминами, макро- и микроэлементами и другими веществами. Из них можно приготовить целебный напиток, который пьют как обычный чай.

    Как приготовить отвар шиповника?

    Для лечебных целей лучше всего выбирать витаминные сорта, выведенные селекционерами.Его легко отличить по торчащим чашелистикам. В ягодах много полезных веществ, но если такой сорт найти не удалось, то можно использовать любые другие, также обладающие лечебными свойствами. Прежде чем узнать, как приготовить отвар шиповника, остановимся на некоторых моментах сбора. Выбирайте кусты, расположенные вдали от дорог и промышленных объектов. Важно собрать плоды до первых заморозков.

    Как приготовить отвар шиповника из свежих плодов?

    Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять свежие фрукты.Для этого их следует срывать в момент созревания, а это всего несколько недель. Есть разные варианты приготовления, поэтому рассмотрим один из них, который предполагает предварительное извлечение «витаминов», боящихся высоких температур. препарат, о котором пойдет речь ниже, содержит максимально возможную концентрацию питательных веществ.

    1. Ягоды промыть, разрезать пополам и удалить находящиеся внутри семена и волоски.
    2. «Внутренности» необходимо размять вилкой и переложить в стеклянную тару или термос.Влить воду, температура которой должна быть 60°С. Соблюдать пропорцию, что на 1 чайную ложку семян берется 200 г жидкости.
    3. Настоять 40 минут, затем процедить через марлю или мелкое сито.
    4. Перейдем к тому, как приготовить отвар шиповника из оставшихся плодов. Положите их в кастрюлю и залейте водой, учитывая, что на 1 чайную ложку должно приходиться 500 мл воды. Варить 30 минут. Когда все остынет, жидкости можно перемешать.
    5. Осталось слить и можно пить. При желании добавьте немного меда в теплый напиток.
    6. Многих интересует еще одна важная тема — как хранить отвар шиповника. Храните его в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей, или в холодильнике не более четырех дней.

    Как приготовить отвар шиповника из сухофруктов?

    Сушить фрукты можно несколькими способами, и традиционно это делается в духовке или на улице, но только в тени. Высокие температуры и прямые солнечные лучи губительно влияют на количество питательных веществ.Можно заваривать целые плоды, но тогда пользы будет немного меньше, чем если их измельчить. Кроме того, на заваривание целых ягод придется потратить много времени, до 12 часов. Лучший рецепт отвара шиповника из измельченных сухих плодов.

    1. Плоды промыть, обсушить и измельчить блендером или кофемолкой.
    2. Полученную муку залить водой температурой не выше 60 градусов. Настаивать 50 минут.
    3. Процедить и залить осадок водой, учитывая пропорцию, что на 1 чайную ложку должно приходиться 500 мл жидкости.Все кипятить полчаса. Процедите и смешайте два напитка.

    Отвар шиповника – как приготовить без термоса?

    Для приготовления целебного напитка можно использовать обычную посуду, но она не должна быть металлической. Выбирайте контейнеры из стекла, керамики или эмали. В этом случае можно избежать нежелательных химических реакций. Для людей, интересующихся, как правильно приготовить отвар шиповника без использования термоса, предлагаем следующий вариант:

    1. Вскипятить воду, выключить огонь и добавить сушеные ягоды, учитывая, что жидкости должно быть 1 л на 100 г.
    2. Накройте крышкой и укутайте полотенцем или одеялом. Оставьте на 30 минут. настаивать. После этого размять все в пюре и оставить еще на 2-3 часа.
    3. Процедить и охладить. Важно знать, сколько хранить отвар шиповника, чтобы полезных веществ хватило не более чем на четыре дня.

    Как варить отвар шиповника в термосе?

    Для получения напитка с максимальной концентрацией веществ лучше использовать термос со стеклянной колбой, так как металлическая тара может реагировать.Отвар шиповника в термосе готовится просто и для начала нужно промыть ягоды. Засыпать их в термос, залить кипятком и настоять не менее двух часов, а лучше оставить на ночь. Чтобы усилить пользу и вкус, вы можете включить в рецепт мяту, тимьян, орегано и имбирь.


    Отвар шиповника в мультиварке

    Отличной альтернативой привычному термосу станет популярная в последние годы мультиварка, которая после закрытия крышки создает герметичную среду.Вы можете использовать все виды таких техник, используя разные программы. Лучше всего сочетать Тушение и Жар. Для тех, кто интересуется, как приготовить отвар шиповника, предлагаем выбрать следующий рецепт.

    Ингредиенты:

    • сухофрукты — 200 г;
    • вода — 2 л;
    • сахар
    • — 1,5 мул стакана.

    Подготовка:

    1. Промойте ягоды в проточной воде и положите в чашу мультиварки. Влить холодную воду и добавить сахар.
    2. Перемешайте и закройте крышку. Отвар шиповника готовят в режиме «Тушение» в течение 40 минут.
    3. После этого включить «Подогрев» на полчаса и после сигнала настоять столько же времени под крышкой.

    Как правильно заваривать шиповник для лечения?

    Ягоды богаты различными полезными веществами, что обуславливает наличие различных свойств. Напитки, приготовленные на их основе, можно использовать как желчегонное и мочегонное средство. Они полезны при заболеваниях мочеполовой и пищеварительной систем благодаря своим противовоспалительным и регенерирующим свойствам.Ягоды помогают и справляются с различными проблемами со здоровьем. Отвар шиповника можно вылечить от всех болезней, но только в том случае, если использовать его как дополнительное средство к терапии, назначенной врачом.

    Как приготовить отвар шиповника при панкреатите?

    Ягоды обладают широким спектром действия и при таком заболевании помогают уменьшить боль и снять спазмы, снять воспаление и отек внутренних органов, а также улучшить процесс обновления клеток поджелудочной железы. Они помогают снизить количество плохого холестерина и укрепить стенки сосудов.Отвар шиповника при панкреатите приготовить несложно.

    Ингредиенты:

    • ягоды сухие — 200 г;
    • горячая вода — 1 литр.

    Подготовка:

    1. Ингредиенты смешать и поставить на водяную баню на 15 минут.
    2. Накройте крышкой и оставьте до остывания.
    3. Перед употреблением отвар развести кипяченой водой, учитывая соотношение 1:1. Пить его перед едой по 1/4 ст.

    Как приготовить отвар шиповника при гастрите?

    Лечение заболеваний, связанных с пищеварительной системой, предполагает коррекцию питания.В качестве полезного напитка можно употреблять отвар растения, обладающего важными свойствами: улучшает обмен веществ и деятельность пищеварительного тракта. Он помогает ускорить процесс заживления слизистой оболочки. Отвар шиповника при гастрите полезен только при заболеваниях с пониженной кислотностью.

    Ингредиенты:

    • ягоды сухие — 4 ст. ложки;
    • горячая вода — 1 литр.

    Подготовка:

    1. Ягоды измельчить, смешать с водой и кипятить 3 минуты.
    2. Настаивать под крышкой до остывания. Пейте напиток вместо чая.

    Отвар шиповника при подагре – как приготовить?

    Народные рецепты служат прекрасной дополнительной терапией, которая помогает улучшить результаты основного лечения. Отвар шиповника при подагре занимает первое место среди таких средств, а все благодаря наличию в нем большого количества витамина С. При регулярном употреблении улучшается процесс выведения уратов. Перейдем к рецепту приготовления полезного отвара шиповника.

    Ингредиенты:

    • ягоды сухие — 1 ч.л.;
    • горячая вода — 200 г.

    Подготовка:

    1. Сухофрукты измельчить любым способом до порошкообразного состояния.
    2. Смешайте все ингредиенты и оставьте на пару часов. Затем процедить и пить по 100 г 4-5 раз в день.

    Отвар шиповника для похудения

    Для избавления от лишнего веса, помимо правильного питания и спортивных тренировок, можно дополнительно использовать народные средства.Напиток улучшает обменные процессы, улучшает деятельность пищеварительной системы и процесс выработки ферментов. Отвар шиповника для похудения, рецепт которого прост, можно использовать для разгрузочных дней.

    Шиповник – натуральный поливитамин, который при правильном приготовлении наполнит организм взрослого и ребенка необходимыми витаминами и микроэлементами, поможет укрепить иммунитет при вирусных заболеваниях.


    Шиповник — на страже здоровья

    Целебный отвар утоляет жажду и тонизирует, придает силы и энергию.Вкус напитка приятный, слегка терпкий, с кислинкой. Плоды, цветки, корни растения имеют повышенную концентрацию витамина С.

    В продукте аскорбиновой кислоты в сто раз больше, чем в яблоках. Шиповник также содержит витамины группы В, кальций, калий, магний, фосфор, дубильные вещества, флавоноиды, каротин.


    При регулярном употреблении бульона:

    • Повышение защитных сил организма;
    • Баланс энергии активирован;
    • Улучшается работа пищеварительной системы;
    • Печень и почки очищаются от токсинов;
    • Укрепляются стенки сосудов;
    • Кожа омолаживается, количество мимических морщин сводится к минимуму;
    • Улучшается состояние полости рта.


    Пить не рекомендуется при обострении язвы желудка, при тяжелых заболеваниях сердца, камнях в мочевом пузыре. Важно контролировать дозировку продукта, суточная норма составляет 500 мл отвара шиповника для взрослого и 200 мл для ребенка до 12 лет.

    Как приготовить отвар

    Можно просто сварить шиповник в кастрюле как компот, но польза от такого напитка будет минимальна. Что делать? Сухие плоды шиповника перед варкой измельчить, отвар после заваривания процедить.Приготовьте суточную норму употребления отвара, тогда полезные компоненты продукта испарятся.


    Пошаговое приготовление бульона:

    1. Приготовить 3 ст. меда, 1 л воды и 100 г сушеных ягод.
    2. Ягоды измельчить пестиком, удалить волоски.
    3. Порошкообразную смесь залить теплой водой, выдержать на водяной бане 7 минут.
    4. Снять с огня, обернуть кастрюлю полотенцем, оставить на 2 часа.
    5. Осталось процедить напиток и добавить мед.

    Чтобы правильно процедить состав, нужно взять кусок марли, сложить его пополам, пропустить содержимое. Готовый отвар хранить в холодильнике, но не более 2 суток. Подогревайте состав до комнатной температуры при каждом использовании.

    Внимание! Плоды шиповника можно заваривать несколько раз, начиная с целых плодов, а затем измельчать при повторном пропаривании.

    В отвар можно добавить плоды черной смородины, рябины, облепихи, запарить таким же образом.Настоять напиток в термосе, при употреблении подсластить медом или сахаром.

    Чтобы плоды отдали в жидкость максимальное количество полезных элементов, важно не кипятить сырье, а томить под крышкой на водяной бане. А лучше всего для заваривания шиповника использовать термос.

    Ложку плодов насыпать в стерилизованную емкость, залить 2 стаканами кипятка. Под крышкой должен быть воздушный зазор. Оставьте напиток кипеть на 8 часов.Процедить, перед употреблением добавить небольшое количество воды.

    Важно! Собирать плоды необходимо до наступления заморозков, так как низкие температуры разрушают витамины и микроэлементы.

    Также шиповник можно приготовить на пару в мультиварке. Поместите в миску 100 г сухофруктов, добавьте дольку лимона для создания кислинки, залейте сырье литром воды. Установите режим тушения на 60 минут. Также в бульон можно добавить малину, смородину, кусочки яблок.

    Применение отвара шиповника в лечебных целях

    Отвар шиповника будет полезен при лечении панкреатита. Перед употреблением разбавьте готовый отвар наполовину водой. При острой форме заболевания используют для запаривания 50 г плодов на 1 л воды.

    Шиповник смело можно отнести к ценнейшим растениям благодаря своим целебным свойствам. Яркие ягоды имеют много пользы как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего плоды используют в пищевой промышленности, парфюмерии, фармакологии, медицине.Интересно, что для приготовления отвара и чая в домашних условиях используют все части шиповника (ягоды, листья, корень). В сочетании с приятным вкусом напиток оказывает профилактическое действие при простудных заболеваниях, способствует похудению, нормализует артериальное давление.

    Правила заваривания сушеных плодов шиповника

    1. Шиповник содержит много витамина С. Чтобы он не «испарился», нельзя долго варить плоды. Ягоды заливаются горячей водой (температура около 60-80 градусов).
    2. Допускается заваривать предварительно измельченные плоды шиповника или целые плоды. В первом случае настой станет максимально витаминизированным, так как все ценные ферменты высвободятся в воду.
    3. Отфильтрованная или талая вода пригодна для кипячения, не используйте воду из-под крана. В результате в напитке останутся тяжелые примеси, сводящие на нет всю пользу.
    4. Важным аспектом является правильный сбор, сортировка и хранение плодов шиповника. Собирайте урожай до первых заморозков, иначе холод уничтожит витамины.Хранение осуществляют в прохладном и сухом месте.
    5. Перед завариванием плоды шиповника промойте под краном, затем оставьте сушиться на полотенце или сите. Далее действуйте на свое усмотрение: измельчите ягоды блендером (ступкой, мясорубкой) или оставьте целыми.

    Как заваривать сушеные измельченные плоды шиповника

    1. Способ хорош тем, что конечный напиток получается насыщенным по цвету и вкусу. За счет измельчения плоды отдают все витамины, поэтому вы хорошо укрепите организм. Минус в том, что чай оставляет ворсинки шиповника, которые портят впечатление от употребления.
    2. Ягоды промыть, удалить корону, разрезать каждый плод на 2 части. Соскребите как можно больше середины (косточки с ворсом). Еще раз вымойте шиповник, дайте ему обсохнуть.
    3. Теперь перекладываем сырье в чашу блендера или мясорубки, измельчаем. Подогрейте воду до 70-80 градусов, залейте ею фрукты. Время заваривания 7 часов.
    4. По истечении срока настой необходимо процедить через хлопчатобумажную ткань, так как марля пропустит ворс (даже сложенный в 3-5 слоев).Пейте чай теплым с медом или сахаром.

    Как заваривать сушеные цельные плоды шиповника

    1. На 1 стакан воды объемом 250-270 мл. приходится около 60 гр. сушеные плоды шиповника. Сначала переберите необходимое количество, промойте, высушите на полотенцах.
    2. Теперь залейте плоды горячей водой (температура 80 градусов), оставьте на 8 часов в кастрюле или стеклянной банке с крышкой. По истечении этого времени достаньте ягоды, помните их, отправьте обратно в жидкость.
    3. Посуду с содержимым поставить на плиту, разогреть до 50 градусов.Затем дождитесь полного остывания отвара, процедите его. Употреблять по 130-150 мл. три раза в день для поднятия иммунитета.
    4. Наряду с шиповником можно заваривать промытый изюм или курагу, листья смородины, сушеное яблоко или инжир. Подсластите напиток по вкусу медом или тростниковым сахаром.
    5. Важно помнить, что с началом инфузии витамины начинают выделяться и одновременно разрушаться. Через 12 часов они совсем исчезнут, поэтому выпейте настой сразу после приготовления.

    1. Ягоды сначала промойте, обсушите на полотенцах, затем рассортируйте. Каждый плод разрезать на 2 части, удалить ворсинки и семена.
    2. Полученное сырье промойте, снова высушите и загрузите в термос. 200 мл. воды приходится 30 грамм. ягоды. Процеженную жидкость подогреть до 80 градусов, разлить в жаропрочную посуду.
    3. Закрутите крышку, оберните термос полотенцем. Настаивать около 5-6 часов, периодически встряхивая содержимое.По прошествии указанного срока настой можно процедить и использовать.

    Как заваривать сушеные плоды шиповника в мультиварке

    1. Перебрать шиповник, помыть, высушить. Отмерьте 2 зерна, приготовьте фильтрованную воду. С помощью мультиварки заварить шиповник можно, используя один из предложенных режимов – «Подогрев» или «Тушение».
    2. При нагревании настой варится дольше, но сохраняет все витамины. Отправить плоды в чашу прибора, залить водой температурой 60 градусов.Установите таймер на 8-9 часов, по истечении этого срока можно приступать к дегустации.
    3. На режиме «Тушение» все гораздо быстрее: шиповник закинуть в мультиварку, добавить фильтрованную воду температурой 60-70 градусов. Установите таймер на 2 часа, дождитесь окончания программы. После этого дайте напитку постоять еще 4 часа, выпейте.

    Сухой отвар шиповника

    Многих интересует вопрос, как заваривать сушеный шиповник. Чаще всего на основе плодов готовят отвары, которые используют в течение всего года для общего оздоровления.

    1. Плоды бросить в миску с холодной водой, хорошо промыть, затем оставить на сите, чтобы стекла оставшаяся жидкость. Разрежьте ягоды на равные части, чтобы удалить ворсинки и семена.
    2. После очистки сырье еще раз промыть, измельчить с помощью мясорубки, ступки или блендера. Переложить пюреобразную массу в стеклянную банку, добавить горячую фильтрованную воду (температура 65-70 градусов).
    3. Накройте сосуд капроном, подождите 1-1,5 часа, затем профильтруйте. Теперь перелейте настой в кастрюлю, добавьте к нему 40 гр.кашицы шиповника с учетом 0,5 л. жидкости.
    4. Соблюдая пропорции, поставьте посуду на плиту. Варите на малой мощности 20 минут, затем выключите конфорку. Накройте емкость крышкой, оставьте отвар на 2 часа.
    5. Провести фильтрацию, добавить остатки ранее приготовленного настоя (если он остался). Добавьте сахарный песок или мед по вкусу, можно добавить в напиток корицу.

    Напиток считается особенно полезным в межсезонье, когда организм испытывает колоссальную нехватку витаминов.Чай также помогает укрепить иммунитет при гриппе и простуде.

    1. В первую очередь необходимо выбрать, вымыть и обсушить ягоды. Затем каждый плод разрезают и освобождают от сердцевины. Еще раз промойте плоды шиповника, чтобы удалить оставшиеся волоски.
    2. Погрузить сырье в блендер, прокрутить до состояния кашицы. Нарезанный шиповник поместите в банку, залейте водой (температура 70 градусов). 50 гр. плодов приходится 70 мл. жидкости.
    3. Настаивайте чай в течение трети часа, затем процедите и выпейте.Вы можете дополнить напиток гибискусом, ломтиком лимона, медом или коричневым сахаром по вкусу.

    Чай из сушеного шиповника для гипертоников

    При гипертонии полезно пить чай из шиповника, который снижает артериальное давление до нужного уровня.

    1. Подготовка плодов шиповника (мытье, сушка, удаление ворсинок и семян). Обсушите плоды на полотенцах, затем опустите очищенные половинки в кастрюлю. 40 гр. сырья приходится 350 мл. вода.
    2. Поставьте огнеупорную посуду на плиту, установите минимальную мощность.Варить без кипения. Важно, чтобы настой достиг температуры 80 градусов.
    3. Когда это произойдет, снимите состав с плиты. Остудить до комнатной температуры, затем процедить и пить по стакану в день. Добавить сахар или мед по вкусу.

    Чай из сушеного шиповника для похудения

    Шиповник содержит много витаминов, которые ускоряют обмен веществ, очищают кишечник от шлаков и выводят яды со стенок внутренних органов. Лишние сантиметры тают на глазах, конечности избавляются от отеков.

    1. Для приготовления лечебного зелья промойте и переберите 80 гр. шиповника. Отправьте ягоды в кастрюлю, добавьте 900 мл. горячая вода (температура 70-80 градусов).
    2. Накройте состав крышкой, оставьте на 2 часа. Затем поставить посуду на слабый огонь, тушить 7 минут. Дать отвару настояться 8 часов, затем процедить и употреблять.
    3. Для похудения пить 200 мл. чай за полчаса до основного приема пищи. Курс длится 1 месяц при условии применения три раза в день.При желании подсластите чай медом или стевией (заменителем сахара).

    Напиток на основе ягод шиповника и корня имбиря очищает организм от накопившихся токсинов, выводит токсины и улучшает аппетит. Помимо похудения, ваш организм получит приличную дозу витаминов.

    1. Корень имбиря (4 см) очистить, нарезать ломтиками или натереть на крупной терке. Плоды шиповника промойте, выберите сердцевину, разомните плоды в пюре и добавьте к имбирю.
    2. Залить сырье 1,3 л. горячей воды (температура 80 градусов), закрыть крышкой и оставить на 3 часа. Через некоторое время процедите чай, выпейте по 200 мл. за 1 час до еды.
    3. Для достижения результата (похудеть и очистить организм) проводить терапию в течение 1 недели. Затем сделайте перерыв, при необходимости повторите шаги через 20 дней.

    Сухие напитки из шиповника: противопоказания

    1. Несмотря на всю полезность, употребление напитков из шиповника имеет определенные противопоказания.Так, людям с аллергией на витамин С следует пить чай или бульон в минимальных количествах. Повышенная концентрация аскорбиновой кислоты часто вызывает сыпь, нарушение работы желудочно-кишечного тракта и другие побочные эффекты.
    2. Следует ограничить прием препарата тем, что он борется с гастритом, изжогой, язвой, а также имеет другие проблемы с кислотностью желудка.
    3. Если ваш организм склонен к образованию тромбов, пейте отвары и настои в небольших количествах. То же самое касается людей с желчнокаменной болезнью, дисфункцией сердечной мышцы, гипо- и гипертонией.
    4. Лицам, относительно недавно перенесшим операцию на желчном пузыре, не следует пить слишком концентрированный отвар шиповника в больших объемах. Достаточно 150 мл. разбавленного отвара в день для укрепления организма.
    5. Всем без исключения нужно прислушиваться к своему телу. Прекратите принимать чай из шиповника, если заметите какой-либо дискомфорт. Перейдите на другие напитки или чередуйте их.

    Чтобы получить всю пользу от вареного сушеного шиповника, залейте ягоды не кипятком, а горячей водой (60-80 градусов).Такой ход позволит сохранить в составе витамин С и другие полезные элементы. Присмотритесь к способам приготовления отвара, настоя и чая в термосе или мультиварке. Подсластите медом, натуральным заменителем сахара.

    Видео: как заваривать шиповник

    Настой и отвар шиповника поддерживают иммунитет. Дело в том, что есть много плодов шиповника, диких (индейцев северных равнин) витамина С. И этот антиоксидант усиливает окислительный стресс, вызванный физическими упражнениями, до и после приема витамина С, естественные защитные силы организма.

    Как приготовить плоды шиповника

    Чаще всего заваривают сушеные ягоды. Но подходят для этого и свежие, при этом способ приготовления настоя не отличается.

    Как свежие, так и сушеные ягоды необходимо предварительно промыть. Поместите их в сито и поместите под прохладную проточную воду. Промойте плоды шиповника, помешивая руками.

    Ютуб канал «Павел Тонев»

    Можно использовать целые или нарезанные ягоды. Во втором случае они заварятся быстрее.Ягоды измельчить ножом или измельчить другим способом, например блендером, или раздавить.

    Но имейте в виду, что внутри плодов шиповника есть мелкие колючие ворсинки, поэтому напиток из измельченных плодов перед употреблением придется очень тщательно процедить. Для надежности лучше сделать это несколько раз.

    Как заваривать шиповник в термосе

    Этот метод является наиболее распространенным. Термос желательно брать со стеклянной колбой и не слишком большой – объемом не более двух литров.

    Заполните термос примерно на треть или меньше целыми ягодами. Если использовать нарезанные, то на 1 л жидкости нужно 3-4 столовые ложки плодов.

    Залить шиповник горячей водой, а не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться. Целым плодам для этого понадобится 8-10 часов, а нарезанным – 2 часа, но можно оставить и на дольше.

    Целые ягоды можно повторно заваривать один или даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые.


    Шиповник заварили второй раз / YouTube-канал «Мужские бытовые дела»

    Положите плоды шиповника в кастрюлю и залейте теплой водой.На 500 мл жидкости понадобится 2 столовые ложки цельных плодов. Измельченных ягод следует класть чуть меньше.

    Оставить закрытым на полчаса. Затем поставьте кастрюлю на очень слабый огонь. Варить целые ягоды около 30 минут, а нарезанные около 15 минут.


    YouTube канал «Дружная семья»

    Снять кастрюлю с плиты и остудить бульон до чуть теплого состояния.

    Как приготовить чай из шиповника

    Добавьте в напиток мед, сахар или любой другой подсластитель.


    несавинов / Depositphotos.com
    Ингредиенты
    • 30 г целых сушеных плодов шиповника;
    • 30 г грецких орехов;
    • 1 палочка корицы;
    • ½ стакана (200 мл) сухого черного чая;
    • вода.
    Подготовка

    Измельчите плоды шиповника, но не слишком сильно. Орехи мелко нарезать и слегка обжарить на раскаленной сковороде. Разломайте корицу на мелкие кусочки.

    Смешайте подготовленные ингредиенты и сухой чай. Поместите в контейнер с крышкой.Лучше всего оставить смесь на 5-10 дней, чтобы ароматы объединились. Смесь можно хранить дольше, как обычный чай.

    Для приготовления напитка 1-1,5 столовые ложки смеси залить 300 мл горячей воды. Дать настояться 15 минут и процедить чай.


    vadimg.kp.ukr.net / depositphotos.com
    Ингредиенты
    • 1 литр воды;
    • 60 г целых сушеных плодов шиповника;
    • 1 палочка корицы;
    • 1 звездочка аниса;
    • 1 мандарин;
    • 1 столовая ложка сухого черного или зеленого чая;
    • ½ лимона.
    Подготовка

    Вскипятите воду в кастрюле. Поместите туда плоды шиповника, корицу и бадьян. Уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут.

    Тем временем очистите мандарин. Добавьте мандариновые корки и чай в кастрюлю. Варить еще 5 минут.

    Снимите напиток с плиты. Туда же выдавить лимонный и мандариновый сок. Накрыть, оставить на 5-10 минут и процедить.


    Solstzia / depositphotos.com
    Ингредиенты
    • 1½ столовой ложки целых сушеных плодов шиповника
    • 1 столовая ложка свежей или замороженной клюквы
    • 1 чайная ложка сухого зеленого чая;
    • 600 мл воды.
    Подготовка

    Шиповник, клюкву и чай насыпать в емкость. Вспомните ягоды немного. Залить кипятком, укутать и оставить на 15-20 минут. Процедить перед использованием.

    Ягоды шиповника имеют богатый состав. Они особенно богаты аскорбиновой кислотой, биофлавоноидами, каротином, витаминами группы В, К, Е. Высокое содержание яблочной и лимонной кислот, минеральных солей (калий, железо, магний, фосфор, кальций), дубильных веществ, антиоксидантов и фитонцидов делает плоды растения особенно ценны для использования в лечебном питании и рецептах народной медицины.Приготовление отваров – самый простой и действенный способ раскрыть целебные свойства шиповника.

    Польза отвара шиповника для организма человека напрямую определяется особенностями состава растительного сырья:

    1. Напиток укрепляет иммунитет, эффективен в борьбе с плохим самочувствием, астенией, упадком сил, в том числе вызванным авитаминозом.
    2. Активные вещества плодов шиповника обладают выраженным противовирусным действием, помогают справиться с ОРВИ и гриппом.
    3. Прием препаратов шиповника при беременности значительно снижает риск осложнений, дефицита витаминов и микроэлементов, служит профилактикой простудных заболеваний и нарушений обмена веществ, развития ожирения.
    4. Отвары ягод шиповника особенно полезны для здоровья кровеносной системы, так как способствуют укреплению стенок капилляров и крупных сосудов, снижают вероятность образования атеросклеротических бляшек. Они также способствуют выработке эритроцитов, помогая улучшить кроветворение и вылечить анемию.
    5. Мочегонное действие напитка полезно тем, кто страдает повышенным давлением, сердечной недостаточностью, отеками, пиелонефритом, циститом, мочекаменной болезнью.
    6. Желчегонное действие шиповника используется при лечении патологий печени и желчного пузыря. Его настои также могут существенно помочь в работе поджелудочной железы, поэтому полезны при панкреатите.
    7. При заболеваниях полости рта (пародонтозе, стоматите, кровоточивости десен и воспалительных процессах) применяют отвары растительного сырья шиповника для полосканий.
    8. Отвары корней кустарника эффективны как вяжущее, обезболивающее и дезинфицирующее средство, применяемое для желчеотделения, снятия спазмов, лечения кишечных расстройств и цистита.

    Лечебные ванны с отваром корней шиповника применяют при отеках, судорогах, параличах, ревматизме и подагре.

    Приготовление отвара шиповника

    Правила приготовления отвара из плодов кустарника просты: ягоды заливают кипятком, выдерживают некоторое время на слабом огне согласно рецепту, а затем настаивают.Важно помнить, что длительное кипячение разрушает витамины, особенно аскорбиновую кислоту.

    Некоторые рецепты предлагают вечером заливать ягоды холодной водой, а утром кипятить. Использование кожуры или измельченного растительного сырья, очищенного от ворсинок и семян, позволяет приготовить более насыщенные полезными веществами напитки с минимальной термической обработкой.

    Отвар шиповника наиболее полезен при настаивании в термосе со стеклянной колбой. Металлическая посуда подвергается окислению, что приводит к попаданию в жидкость вредных для здоровья веществ.Измельченные ягоды не должны храниться более 6-9 часов, а вот отвары из цельных плодов сохраняют свои максимальные полезные свойства гораздо дольше – более суток.

    Видео: Специалист о правилах приготовления напитков из шиповника

    Рецепт отвара шиповника

    Состав:
    Сушеные плоды шиповника — 0,5 стакана
    Вода — 5 стаканов

    Применение:
    Очистите фрукты и промойте их под проточной холодной водой. Для более эффективного извлечения питательных веществ их можно высушить и измельчить.Поместите растительное сырье в кастрюлю с кипящей водой, подержите на слабом огне до 5 минут под плотно закрытой крышкой. Жидкость оставляют на 8 часов, затем отфильтровывают и принимают по 2 стакана в день.

    Рецепт отвара кожуры шиповника для выведения камней из желчного пузыря и почек

    Состав:
    Сухая кожура шиповника — 3 ст.л. л.
    Вода — 200 г

    Применение:
    Кожуру плода залить кипятком, подержать на огне около минуты, затем снять, укутать и настоять 6 часов.Напиток принимают курсом 2 недели, а на третью дозу уменьшают вдвое и выпивают порциями по 4-5 приемов в день. Лечение или профилактику появления камней следует проводить 1 раз за сезон.

    Рецепт отвара лепестков шиповника при простуде и косметических процедурах

    Состав:
    Лепестки — 100 г
    Вода — 200 г

    Применение:
    Цветки залить кипятком, подержать несколько секунд над огнем, настоять в термосе около 12 часов.Жидкость можно принимать внутрь по 50 мл 3 раза в день или использовать наружно для компрессов и промываний.

    Рецепт отвара листьев для облегчения болей в кишечнике и желудке

    Состав:
    Листья шиповника — 2 ст.л. л.
    Вода — 0,4 л

    Применение:
    Растительное сырье измельчить и залить холодной водой. Проварить смесь четверть часа после закипания на медленном огне, затем остудить и слить жидкость. Принимать по 50 мл каждые 2 часа.

    Рецепт отвара веток шиповника при ишиасе и ревматизме

    Состав:
    Измельченные ветки и молодые побеги шиповника — 3 ст. л.
    Вода — 500 мл

    Применение:
    Растительное сырье залить кипятком, варить на очень слабом огне 10 минут. Настоять смесь под крышкой 1 час, слить жидкость и принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день до еды.

    Рецепт отвара корня шиповника

    Состав:
    Измельченные корни шиповника — 2 ст.л.л.
    Вода — 1 стакан

    Применение:
    Растительное сырье залить кипятком и выдержать на слабом огне около 60 секунд, затем оставить на 2 часа. Жидкость пьют по 100 г трижды в день, желательно перед едой, процеживая непосредственно перед употреблением. Наружно отвар можно использовать для проведения теплого компресса, оставив его на ночь.

    Рецепт концентрированного отвара корней шиповника для приготовления лечебной ванны

    Состав:
    Измельченные корни шиповника — 1 стакан
    Вода — 2 л

    Применение:
    Залить корни куста кипятком и кипятить на слабом огне 15 минут.Оставьте смесь настаиваться на 2 часа, затем процедите и добавьте в ванную.

    Консультация: Для сохранения здоровья и целостности зубной эмали настой шиповника желательно пить через соломинку.

    Польза отвара шиповника для детей

    Иммуномодуляторы природного происхождения, к которым относятся отвары шиповника, рекомендованы для использования в питании детей разного возраста в связи с их высокой восприимчивостью к простудным заболеваниям. Также они помогают скорректировать рацион малышей и насытить его питательными веществами, необходимыми для роста и развития организма, укрепления костей и мышечной ткани.Всего в десяти ягодах содержится суточная доза витамина С, необходимая дошкольнику.

    Плоды шиповника можно добавлять в рацион детей с 6-месячного возраста. В первое время к пюре допустимо добавлять не более 2 протертых ягод в день. Вам не нужно постоянно использовать их в пищу. В дальнейшем необходимо готовить ребенку отвары, соблюдая соответствующую его возрасту концентрацию:

    • 0,5-1 год — не более 20 мл (1 ст. л.) В день;
    • 1-2 года — до 50 мл;
    • 2-7 лет — до 100 мл в течение дня;
    • школьный возраст — 200 мл.
    Рецепт отвара шиповника для детей

    Состав:
    Ягоды шиповника — 3-4 ст. л.
    Вода — 1 л

    Применение:
    Ягоды поместить в горячую воду, немного прокипятить и настоять.

    Совет: Детям отвары шиповника лучше принимать утром, так как они обладают мочегонным действием.

    Противопоказания к применению отвара

    Постоянное или чрезмерное употребление напитков на основе шиповника может привести к повышенной нагрузке на почки и вымыванию кальция. Противопоказаниями к их приему являются язвенные заболевания органов пищеварения, гастриты, повышенная кислотность желудочного сока, индивидуальная непереносимость и появление аллергических реакций.

    При эндокардите и тромбофлебите, нарушениях свертываемости крови нельзя принимать средства шиповника, так как они содержат большое количество витамина К.Дубильные вещества в растении могут усугубить проблемы со стулом при склонности к запорам.

    Чрезмерное количество отваров шиповника, особенно при употреблении их мякоти, при беременности может вызвать выкидыш. При наличии камней в желчном пузыре, способных закупорить проток, следует избегать применения желчегонных препаратов.

    Видео: О шиповнике и его полезных свойствах в программе «Жить здорово»


    Плоды шиповника | Горные средства Maus Remedies

    Wild Crafted США

    Также известный как – Rosa canina , или шиповник обыкновенный

    Обзор — Шиповник — это плод розового растения, известного как шиповник собачий, или шиповник обыкновенный или шиповник.Этот простой цветок, эта древняя роза, после цветения дает плоды, полные питательных и целебных свойств. Розы издавна использовались как лечебное средство. В то время как другие виды также выращивают хорошие плоды шиповника, шиповник, известный как шиповник, содержит наибольшее количество витамина С — в десять-пятьдесят раз больше, чем апельсин.

    Лекарственное использование – При приеме внутрь шиповник является хорошим источником витамина С. Он используется в качестве тонизирующего средства для укрепления иммунной системы против сезонных простуд и гриппа, а также инфекций грудной клетки.Травяной чай поможет восстановить полезные бактерии в кишечнике после курса антибиотиков. Трава успокаивает нервы и борется с усталостью. Листья, приготовленные из травяного чая, могут помочь облегчить лихорадку. Внешне эфирное масло оказывает поднимающее настроение действие при использовании в ароматерапии. Он эффективен для снятия стресса, депрессии и напряжения.

    • Из семян делают отвар, обладающий мочегонным действием и помогающий при заболеваниях мочевыводящих путей и почек. Пектин и семена также являются мягким слабительным.Это может облегчить боль при менструальных спазмах и уменьшить заложенность таза. Он обладает противовоспалительными свойствами и может быть полезен при остеоартрите.

    Другое применение – Плоды шиповника можно использовать в травяных чаях и делать из них желе.

    Используемые детали — Плоды розы, включая семена, а также лепестки роз и иногда листья используются в медицинских целях.

    Меры предосторожности — Беременные женщины должны соблюдать осторожность при использовании эфирного масла розы на ранних сроках беременности.Нет никаких взаимодействий или побочных эффектов шиповника.

    Приготовление и дозировка — Отвар можно приготовить из свежих или сушеных плодов шиповника в количестве 2,5 чайных ложки на 8 унций холодной воды. Дайте воде закипеть в стеклянном или керамическом чайнике. Уменьшите огонь и дайте настояться 10 минут. Пейте этот отвар холодным небольшими порциями в течение дня.

    • Настойку следует принимать в стандартной дозировке 10-15 капель настойки в небольшом количестве воды три раза в день.
    • Сироп можно приготовить, смешав в пароварке крепкий отвар с медом или сахаром. Постоянно помешивайте и варите, пока весь сахар не растворится. Разлейте сироп по небольшим стеклянным емкостям и дайте остыть. Закройте плотной крышкой и охладите.

    Отказ от ответственности — Информация, представленная здесь компанией Mountain Maus’ Remedies, предназначена только для образовательных целей. Эти заявления не были оценены FDA и не предназначены для диагностики, лечения, лечения или предотвращения заболеваний.Индивидуальные результаты могут различаться, и перед использованием любых добавок всегда рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом.

    Иммуностимулирующий тоник с бузиной и шиповником

    Раскрытие информации FTC : Delicious Obsessions могут получать комиссионные от покупок, сделанных по ссылкам в этой статье. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с нашими полными условиями здесь.

    Я давно использую ягоды бузины и плоды шиповника для укрепления иммунитета.Раньше я каждую осень покупала сироп бузины, чтобы держать его под рукой в ​​сезон простуды и гриппа, а плоды шиповника всегда были частью моего режима приема витамина С. Когда я начал больше узнавать о травах, я понял, что есть более дешевый и, вероятно, более эффективный способ включить эти две укрепляющие иммунитет травы в свою повседневную жизнь в течение всего сезона.

    Во-первых, давайте немного обсудим, что делает ягоды бузины и плоды шиповника такими замечательными.

    Бузина ( Бузина ) уже давно используется в качестве пищевой и травяной добавки в Америке и Европе, а также в традиционной китайской медицине.Можно использовать как цветы, так и ягоды. Их можно использовать для джемов, желе, сиропов, пирогов, ликеров, вин и многого другого. В этом роду много растений, и большинство из них ядовиты. Sambucus nigra — единственный сорт, который считается нетоксичным, и используются только цветы и ягоды. Ветви и листья ядовиты.

    Бузина содержит набор сложных сахаров, которые укрепляют иммунитет. Они также являются отличным источником витамина С и содержат больше фосфора и калия, чем другие фрукты умеренного пояса.Благодаря своему темному цвету они являются богатым источником антиоксидантов и биофлавоноидов. Кроме того, они содержат некоторые витамины А и В, а также аминокислоты и каротиноиды. Считается, что Флавоноиды, в том числе кверцетин, объясняют терапевтическое действие цветков и ягод бузины. » (источник)

    Плоды шиповника ( Rosa canina ) представляют собой плоды растения розы и имеют терпкий вкус. Обычно они красновато-оранжевого цвета, но у некоторых сортов растений они также могут варьироваться от темно-фиолетового до черного.Они развиваются осенью, когда лепестки роз опадают с растения. Как и ягоды бузины, плоды шиповника издавна используются в пищу и в лечебных целях. Они используются для всего: от джемов и желе до супов, чая, вина и многого другого. Их также можно есть сырыми. Шиповник растет в диком виде там, где живут мои родители, и в детстве я собирал его с куста и ел сырым.

    Плоды шиповника очень богаты витамином С (даже больше, чем цитрусовые), поэтому они отлично подходят для укрепления иммунной системы.Они также являются хорошим источником ликопина, который является важным антиоксидантом. Они содержат витамины A, B, D и E в различных количествах, а также флавоноиды и некоторые незаменимые жирные кислоты. Витамин С лучше усваивается организмом в сочетании с флавоноидами, поэтому вы часто будете видеть, как эти два компонента сочетаются в пищевых добавках. Плоды шиповника — это идеальное средство для повышения иммунитета, созданное природой. Во время Второй мировой войны шиповник собирали для приготовления сиропа из шиповника для солдат, так как цитрусовые было невозможно достать, а витамин С имел решающее значение для хорошего самочувствия.

    Теперь, когда мы знаем, почему эти две ягоды так полезны для нашего тела, давайте приготовим быстрый тоник, который мы можем пить в течение всего года, и подарить нашему телу немного дополнительной питательной любви.

    Я делаю его литрами, и мы выпиваем около четверти чашки каждый день. Поскольку это ягоды, вы будете использовать метод отвара, чтобы сделать этот тоник.

    Не знаете, что такое отвар?

    Прочтите этот пост о том, как приготовить основные травяные сборы: настои, отвары и настойки.Если вы хотите узнать больше о том, откуда я беру травы, посетите мою страницу «Настоящие пищевые ресурсы».

    Инструкции

    1. Вскипятите в кастрюле 1 литр фильтрованной воды.
    2. Добавьте сушеные ягоды бузины и плоды шиповника, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
    3. Варите на медленном огне 20–30 минут, затем снимите с огня. Вы можете процедить тоник прямо сейчас или оставить его накрытым, пока он не остынет. Я часто оставляю его на несколько часов, пока занят другими делами.
    4. Когда тоник остынет, процедите ягоды и храните в стеклянной банке в холодильнике до недели.
    5. Старайтесь пить понемногу каждый день. Вы даже можете смешивать его с другими чаями, смузи или напитками, если вам не нравится вкус тоника сам по себе.
    Скажите, а вы используете на кухне бузину и шиповник? Как вы их используете?

    Дальнейшее чтение/просмотр

    Если вы плохо знакомы с травами и чувствуете себя сбитым с толку всеми различными препаратами для них, не смущайтесь! Позвольте мне помочь вам с этим сообщением об основных растительных препаратах.Вы также можете посмотреть видеоролики ниже, чтобы узнать больше о нескольких травяных препаратах и ​​о моем любимом источнике органических, экологически чистых трав.

    Ссылки

    Delicious Obsessions является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за подключение к Amazon.com и дочерние сайты. Прочитайте наши полные условия здесь. .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.