От гречки с кефиром — в реанимацию?!
В выпуске «КП» — Здоровье» от 5 апреля мы рассказали, как чрезмерное стремление к здоровому образу жизни может привести к серьезным психическим и физическим болезням. Сегодня вместе со специалистами обсудим истории наших читателей, пострадавших от вредных рецептов и лжецелителей.
Диета по Бреггу довела до развода
Два года назад мой муж буквально заболел здоровым образом жизни. Казалось бы, ну что здесь плохого. Ему было 52 года тогда, при росте 168 см размер одежды у него был 54-й. Маленький шкаф, одним словом. Перестал курить, стал позволять себе лишь бокал красного сухого вина и, главное, во что бы то ни стало решил сбросить вес. Я приветствовала все это, уважала за силу воли и характер… Но муж вскоре перестал есть неделями, сидел только на воде с лимоном и медом. Делал очистительные клизмы. Вся эта диета по Бреггу (дом был завален книжками по «лечебному голоданию» и способам дожить до 120 лет) продолжалась на протяжении 1,5 года. Похудел, но мужчиной в постели быть перестал, ему постоянно хотелось спать, он стал жутко агрессивным. Появились какие-то бредовые фантазии, мол, у него есть девушка молодая красивая, потом ребенок якобы у него есть (то 3 лет, то 3 месяцев — все не мог определиться), и дикая ненависть ко мне. Итог этого голодания: мы расстались. Сейчас снимает где-то комнату в общежитии, живет один, девушек нет и в помине, продолжает упорно голодать. Потерял все: семью, жену, сына, квартиру…
Татьяна Никитина.
МНЕНИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ
Наталья ГРИДАСОВА, эндокринолог, консультант центра «Здоровая семья»:
— Мне самой пришлось не раз сталкиваться с почитателями «лечебного голодания» по Полю Бреггу. Как правило, это были мужчины и женщины средних лет, поступавшие ко мне уже с серьезными нарушениями жирового и гормонального обмена. Могу сказать, что эта методика голодания относится к жестким и опасным, особенно для неподготовленного и уже имеющего букет болезней человека. Во многих европейских странах голодание по Бреггу и распространение его книг запрещены.
Михаил ВИНОГРАДОВ, профессор психиатрии, руководитель Центра психологической и правовой помощи в экстремальных ситуациях:
— Эта история — классический случай того, как насилие над организмом (в данном случае жесткое ограничение в пище) спровоцировало развитие у человека психического нарушения. Жертвами такого состояния нередко бывают мужчины среднего возраста. Якобы «здоровый образ жизни» становится навязчивостью, самоцелью, постепенно накладываются бредовые мотивы. Заканчивается все, как правило, тяжелой депрессией, на фоне которой идет снижение потенции, повышение агрессивности к близким.
Состояние героя письма уже запущено, он практически десоциализирован. Ему нужна серьезная профессиональная помощь эндокринолога и психиатра, возможно, даже в стационаре.
После «чистки» печени — в больницу
Мне 51 год. У меня проблемы с печенью. Много лет страдаю воспалением — неинфекционным гепатитом. Чувствую себя в целом неплохо, но давно уже хотелось как-то почистить свою печенку от шлаков. И вот в январе в телепрограмме я услышала рецепт очищения печени и желудочно-кишечного тракта: сырую гречневую крупу залить кефиром и употреблять эту смесь несколько дней. Я человек осторожный, но рецепт предлагали как безвредный, ни о противопоказаниях, ни о каких-то побочных действиях не говорили, и я решилась…
Я почувствовала себя неважно на второй день — кололо в боку, но я подумала: мол, так и надо — «шлаки начали выходить». На пятый день боли стали нестерпимыми, меня увезли в реанимацию с острым приступом панкреатита.
Надежда. Немчиновка.
МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Наталья ГРИДАСОВА, эндокринолог:
— Рецепт очищения гречкой с кефиром довольно известный и может принести пользу человеку со здоровым пищеварением. Но при воспалении печени любые самодеятельные чистки запрещены категорически. Сырые крупы попросту противопоказаны. Подобная «чистка» вызвала у героини письма сильнейший сбой в пищеварительной системе, нарушение выработки пищеварительных ферментов, в результате чего воспалилась поджелудочная железа.
Если вы выбрали для себя какой-то способ очищения организма или метод похудения, проконсультируйтесь с лечащим доктором. Если сердце шалит — с кардиологом, печень — с гепатологом или эндокринологом. Помните, любое вмешательство в организм имеет свои ограничения.
За двести баксов внушали отвращение к еде…
После беременности никак не могла похудеть. Три месяца назад решила пролечиться у доктора-психотерапевта, который обещал быстрый результат от установки на похудение. Приехала в его офис — толпа человек 50. У всех запись на определенный час. Сначала нас собрали в одной комнате и прочли лекцию, мол, эффект от одного сеанса наступает у 80% пациентов. А кому не поможет, нужно повторить через полгода. При этом никаких данных у нас не спрашивали — ни медкарты, ничего другого (откуда тогда у них могла быть какая-то статистика?). Но это до меня уже позже дошло…
Ну вот, вхожу в кабинет. Доктор включил метроном и стал давать установки на… отвращение к еде. Сеанс длился минут 10, не дольше. Заплатила за это «удовольствие» 200 долларов, не похудела ни на грамм…
Елена. Москва.
МНЕНИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ
Наталья ГРИДАСОВА, эндокринолог:
— На мой взгляд, это чистое надувательство. Кодирование от лишнего веса — ловушка для ленивых. Человек ведь не воздушный шарик: вот он надулся, вот он сдулся. Ожирение — это всегда комплекс проблем со здоровьем. И лечение приносит долгий эффект только тогда, когда подобрано индивидуально, после полноценного обследования. Вы пишете, что не можете похудеть после родов — налицо гормональные проблемы. В вашем случае нужно идти традиционным путем — сначала к эндокринологу, потом к диетологу.
Михаил ВИНОГРАДОВ, психиатр:
— Грамотное кодирование (процедура, которой автора подвергли, и есть кодирование), как и любой психотерапевтический метод, нельзя уложить в один 10-минутный сеанс. Женщину просто развели на деньги. Но ей еще повезло. Ведь установка на отвращение к еде — очень опасная вещь. Нередко нашими пациентами становятся люди (в основном женщины), у которых после кодирования от лишнего веса развивается нервная анорексия — полная потеря аппетита и действительно отвращение к еде. Это страшно: человек не может съесть даже кусок яблока — его выворачивает. Выводить из такого состояния больного очень трудно.
ВНИМАНИЕ! Если вы пострадали от вредных рецептов, поделитесь с нами. Вместе выведем лжецелителей на чистую воду! Ждем ваших звонков по тел. (495) 777-02-84, доб. 157 и по e-mail: [email protected]
ВНИМАНИЕ!
Если вы пострадали от вредных рецептов, поделитесь с нами. Вместе выведем лжецелителей на чистую воду! Ждем ваших звонков по тел. (495) 777-02-84, доб. 157 и по e-mail: [email protected]
Очищение гречкой с кефиром: что нужно знать о процедуре?
Любой человеческий организм требует очистки от шлаков. Именно поэтому с этой целью производится использование разнообразных продуктов. Наиболее эффективными в данном случае будут гречка и кефир. Эти продукты обладают рядом полезных свойств, что благотворно воздействует не только на процесс очищения, но и положительно влияет на организм человека в общем.
Особенности очищения организма гречкой с кефиром
В состав гречки входит растительный белок, а также витамины и минералы. Этот продукт содержит в себе клетчатку в больших количествах, что благотворно воздействует на снижение аппетита. Благодаря уникальным свойствам гречки кишечник человека очищается от шлаков. При употреблении гречки устраняются остатки пищи, которые перегнивают в системе пищеварения.
Гречка состоит из витаминов и минералов
Гречка состоит из аминокислот, белка, йода, фосфора, меди, полезных углеводов и т.д. Благодаря всем этим компонентам производится укрепление иммунитета человека. Гречка содержит в своем составе флавоноиды, что приводит к предотвращению рака.
При регулярном употреблении данного продукта производится защита сердца и сосудов от разнообразных заболеваний. Благодаря низкому гликемическому индексу обеспечивается планомерная регуляция сахара в крови. Несмотря на высокую калорийность гречки, в ее состав входят полиненасыщенные жиры. Именно поэтому гречку считают диетическим продуктом.
Кефир является источником полезных микроорганизмов, которые содержатся в кишечнике. Благодаря сочетанию гречки и кефира производится максимально быстрое усваивание клетчатки.
При употреблении кефира в пищу производится:
- Налаживание пищеварительного процесса;
- Устранение возможности гниения пищи;
- Обогащение организма витаминами и минералами;
- Выведение продуктов распада из организма.
Благодаря сочетанию гречки и кефира, которые входят в рацион питания человека, производится не только очистка организма от шлаков, но и обеспечивается общеоздоровительный эффект.
О том, как можно похудеть на гречке, узнайте из предложенного видео.
Рецепт чистки печени
Чистка печени с применением кефира и гречки – это достаточно щадящий метод, который характеризуется высокоэффективностью. Длительность очистки печени данным методом составляет десять дней. После того как человек прошел один курс, ему необходимо в течение двух недель принимать обыкновенную пищу. При возникновении необходимости курс можно повторить.
Чистить печень нужно не более 4-х раз в год
При этом человеку необходимо помнить, что применять данный метод чистки печени необходимо не более четырех раз в год. В целях профилактики возникновения разнообразных заболеваний доктора рекомендуют просто заменять один завтрак в неделе гречкой.
Для проведения чистки печени может применяться несколько методов. Достаточно эффективным их них является употреблен6ие в пищу гречнево-кефирной каши. Для ее приготовления необходимо взять гречневую крупу в количестве 4 столовых ложек и промыть.
После этого гречка заливается нежирным кефиром. В данном случае достаточно будет стакана кисломолочного продукта. Каша должна настояться в течение полусуток. В период приготовления данного рецепта необходимо помнить, что категорически запрещается варить гречку.
Лучше всего заниматься приготовлением каши в вечернее время. Это даст возможность чистить печень с применением данного продукта по утрам. Доктора рекомендуют кушать кашу утром на голодный желудок. После употребления данного блюда категорически запрещается кушать и пить в течение 4 часов. Благодаря таким особенностям применения гречки обеспечивается максимально высокий эффект во время чистки печени.
При использовании гречки и кефира для очистки печени можно обеспечить здоровье данного органа на достаточно длительное время. Благодаря применению гречневой крупы производится снабжение клеток необходимыми витаминами, что обеспечивает им отменную работоспособность. С помощью этого продукта производится насыщение организма питательными веществами. В кефире содержатся жиры и вода.
Благодаря совмещению данных двух продуктов с уникальным составом обеспечивается максимально качественное очищение печени.
Для очистки печени от негативных продуктов распада совсем не обязательно употреблять медикаментозные препараты или средства народной медицины. Достаточно эффективным вариантом в данном случае будет гречка и кефир.
Гречка залитая кефиром на ночь для очищения
Метод очищения организма с использованием гречки и кефира характеризуется простотой в приготовлении. На данный момент существует несколько вариантов приготовления гречки с кефиром. В первом из них производится настаивание гречки на воде. С этой целью лучше всего использовать термос.
Вымытая гречка может приготовиться в термосе
Гречку необходимо промыть и поместить в термос. Далее она заливается кипятком. Во время приготовления гречки категорически запрещается применение жиров, приправ или соли. Гречка должна заливаться водой в соотношении 1:2.
Настаивать гречку необходимо в течение нескольких часов. В лучшем случае крупу будет готовить в вечернее время. До утра она будет готова. При отсутствии термоса заваривать гречку можно будет в обыкновенной кастрюле с крышкой.
После того, как крупа будет залита кипятком, кастрюлю необходимо накрыть крышкой и хорошо укутать. Если в период приготовления каши не вся жидкость в нее впиталась, то она сливается.
Можно использовать еще один рецепт для приготовления гречки. Для этого необходимо поместить крупу в кастрюлю в количестве 6 столовых ложек. Далее гречка должна заливаться двумя стаканами кефира.
Настаиваться каша должна в холодильнике в течение восьми часов.
Если настаивать гречку в комнате, то она может обладать неприятным привкусом. Во время приготовления данного рецепта категорически запрещено применение сахара, соли, приправ и т.д.
Гречка с кефиром – это идеальный вариант очищения организма. Благодаря простоте приготовления рецептов и минимальному набору продуктов использовать этот способ может любой желающий человек.
Отзывы людей о данном методе очистки
Очищение организма с помощью гречки и кефира производилось многими людьми. Все они оставили свои отзывы об этом методе, которые имеют преимущественно положительный характер. Большинство людей в своих отзывах говорят о том, что этот метод является достаточно дешевым. Кроме того, с помощью гречки и кефира можно не только очистить организм, но и насытиться.
Многие люди говорят, что с помощью гречки им удалось похудеть
Многие представительницы женского пола в своих отзывах утверждают, что с помощью гречки им удалось не только очистить свой организм от шлаков, но и избавиться от лишних килограммов.
Действие данного метода очистки является именно таким. Ведь в состав гречки входит клетчатка, что приводит к более быстрому насыщению организма, в результате чего человек не переедает.
Абсолютно все люди, которые использовали данный метод для очистки организма, утверждают, что он максимально полезен и комфортен. Люди говорят, что при употреблении в пищу гречки и кефира тянущие и режущие боли отсутствуют. Кроме того, у людей даже не появляется ощущение дискомфорта.
Этот метод, судя по отзывам, положительно воздействует, на весь организм человека. Очищение гречкой с кефиром является максимально удобным способом избавления от шлаков.
Некоторые люди в своих отзывах утверждают, что с помощью гречки и кефира им не удалось очистить организм от шлаков и поэтому они принимали лекарственные средства. Причиной этому стало неправильное приготовление гречки на кефире.
Очищение организма с применением гречки и кефира – это действенный способ избавиться от шлаков и сбросить лишний вес. Именно поэтому он пользуется высоким уровнем популярности у многих людей. Кроме того, данный метод широко рекомендуется докторами-диетологами. Очищение гречкой с кефиром – это достаточно простой способ. Приготовить кашу сможет любой желающий человек. Существует несколько способов приготовления гречки и кефира. Выбор определенного из них напрямую зависит от пожеланий человека.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Сырая гречка с кефиром по утрам натощак: отзывы диетологов, польза и вред для организма человека
Гречка с кефиром – вкусное и полезное сочетание продуктов. Если есть его по утрам, можно похудеть: 3-5 кг лишнего веса уйдут за первые три дня кефирно-гречневой диеты. Как правильно приготовить сырую крупу с кисломолочным продуктом, чтобы похудеть, что полезного в употреблении этой смеси, а также как не навредить диетой организму – расскажем далее.
Здесь Вы узнаете:
Чем полезна сырая гречка с кефиром натощак
Полезную смесь гречки с кефиром готовят с вечера, а едят натощак утром. Полезные свойства крупы и кисломолочного продукта очищают организм от шлаков, и человек худеет.
Состав и свойства
БЖУ на 100 г гречки:
Приобрести видеокурс «Весенний»
Ландшафтный дизайн для занятых, красивый сад и огород без хлопот
Учебный курс для тех, кто хочет сделать свою дачу красивой, но уже устал от «метода тыка». А также, для тех, кто предпочитает разумно тратить время, силы и деньги.
₽ 3,700.00 ₽ 900.00
- белки – 12,7 г, практически столько же содержится в мясе;
- углеводы сложные – 62,2 г, насыщение наступает быстро и остается надолго;
- жиры – 3,4 г, это малое количество для человека, поэтому обмен веществ в организме после употребления гречки ускоряется.
В составе гречки есть витамины, макро- и микроэлементы в сбалансированном виде, а также клетчатка. В 100 г продукта ее много – 11,3 г. Это 38% от суточной потребности человека.
Таблица «Химический состав гречки»
| Макроэлементы | |
| Кальций | 20 мг |
| Магний | 200 мг |
| Натрий | 3 мг |
| Калий | 380 мг |
| Фосфор | 298 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо | 6,65 мг |
| Цинк | 2,05 мг |
| Йод | 3,3 мкг |
| Медь | 640 мкг |
| Марганец | 1560 мкг |
| Хром | 4 мкг |
| Кремний | 81 мг |
| Кобальт | 3,1 мкг |
| Молибден | 34,4 мкг |
| Витамины | |
| РР | 4,3 мг |
| Е | 6,7 мг |
| А | 0,006 мг |
| В1 | 0,43 мг |
| В2 | 0,2 мг |
| В6 | 0,4 мг |
| В9 | 32 мкг |
Для диетического питания оптимален 1% кефир. Его состав на 100 г:
- белки – 1 г;
- жиры – 0,3 г;
- углеводы – 1,3 г.
Таблица «Химический состав кефира»
| Наименование компонента | Содержание в кефире 1% жирности |
| Цинк | 0,4 мг |
| Железо | 0,1 мг |
| Фтор | 20 мкг |
| Алюминий | 0,05 мг |
| Йод | 9 мкг |
| Стронций | 17 мкг |
| Селен | 1 мкг |
| Калий | 146 мг |
| Сера | 30 мг |
| Кальций | 120 мг |
| Фосфор | 90 мг |
| Натрий | 50 мг |
| Хлор | 100 мг |
| Магний | 14 мг |
| Тиамин | 0,04 мг |
| Холин | 15,8 мг |
| Витамин РР | 0,9 мг |
| Аскорбиновая кислота | 0,7 мг |
| Витамин D | 0,012 мкг |
| Витамин В2 | 0,17 мг |
Воздействие на организм
Все компоненты гречки легко усваиваются организмом. Рассмотрим, как именно крупа воздействует на человека:
Очищение организма гречкой с кефиром
Экология здоровья. Зашлакованность организма создает благоприятные условия для развития серьезных проблем со здоровьем. Чистка организма гречкой с кефиром обеспечивает
Зашлакованность организма создает благоприятные условия для развития серьезных проблем со здоровьем. Чистка организма гречкой с кефиром обеспечивает отличный результат – эти доступные продукты хорошо выводят шлаки.
Полезная информация
Гречневая крупа содержит большое количество клетчатки – около 10 г на 100 г продукта. Благодаря пищевым волокнам зернышки эффективно чистят организм. Попутно с этим они предоставляют запас белка (13.3 г/100 г) и минеральных веществ (в частности это железо, фосфор, магний, калий). Полезный состав гречки позволяет осуществлять чистку без неприятных последствий для организма.
Кефир обеспечивает послабляющее и мочегонное действие, нейтрализует процессы гниения в кишечнике, восстанавливает правильный баланс микрофлоры.
Благодаря тому, что в процессе чистки организм покидают шлаки и лишняя жидкость, наблюдается постепенное уменьшение веса (что является дополнительным бонусом). Существуют разные схемы очищения, но в их основе всегда лежит правильно приготовленная каша.
Рецепты приготовления каши
Первый вариант приготовления каши предусматривает использование крупы и кипятка (соль, любые приправы и жиры исключаются). Крупу промойте, уложите в термос или в кастрюлю, залейте жидкостью (1:2). Настаивайте несколько часов (как правило, кашу рекомендуется заваривать перед сном). Если вы готовите кашу в кастрюле, то укутайте ее. Когда крупа настоится, она полностью готова к употреблению – если впиталась не вся жидкость, то ее можно слить.
Другой рецепт сразу совмещает гречку с кефиром – крупу поместите в кастрюлю, залейте кефиром из расчета 6 ст.л./200 мл. Кастрюлю поставьте в холодильник. Процесс приготовления занимает 6-8 часов. Если оставить кефирную кашу при комнатной температуре, то она будет иметь неприятный привкус. Как и в первом случае, использовать сахар, соль, жир, приправы нельзя.
Схемы очищения
Очистка организма гречкой и кефиром может осуществляться по разным рецептам. Первый вариант предусматривает гречневый завтрак. Курс очищения занимает 10 дней. На протяжении этого времени сразу после пробуждения выпивайте 1 ст. теплой воды. Через час съедайте порцию каши, приготовленной по второму рецепту (гречка с кефиром). Через час вновь пейте воду. Через пару часов можете переходить к полноценному рациону (по максимуму ограничьте сладости, соленья и жиры). Можете провести 3 этапа чистки с интервалом в 10-14 дней.
Другой вариант чистки имеет в своей основе диету – кушать можно только гречку и кефир. Ассортимент жидкости – вода и несладкие чаи. Продолжительность такой схемы – 1…7 дней. Для полноценного очищения не помешает провести несколько этапов с интервалом в 1-2 месяца. Норма гречки не ограничивается (много съесть все равно не удастся, поскольку несоленая каша аппетита не вызывает). Норма кефира – 1 л в день (если готовите кашу на основе кефира, то придется вычесть использованное количество из общей нормы). Питание во время диеты должно быть дробным.
Противопоказания
Очищение организма с помощью гречки с кефиром нельзя осуществлять при наличии патологий ЖКТ и почек. Могут иметься индивидуальные противопоказания – посоветуйтесь с врачом.
Отзывы
Очищение организма гречкой с кефиром имеет неплохие отзывы. После такой схемы ощущается легкость в теле, повышается работоспособность, очищается кожа.опубликовано econet.ru
Кефир и гречневая мука очистят кишечник и сосуды, отзывы врачей, рецепт
Наш организм – это сложное устройство, которое загрязняется с годами, и, соответственно требует чистки. Больше всего от внешнего и внутреннего воздействия, страдают кишечник и сосуды. Очистив их кефиром и гречневой крупой, человек почувствует легкость, бодрость и новый прилив сил.
Польза кефира и гречки
Для чистки лучше всего выбрать натуральные продукты, ведь синтетика может еще больше навредить человеку. Хорошим средством будет смесь кефира и гречки, которая быстро и глубоко очистит организм от шлаков. Параллельно улучшается работа кишечника, печени, поджелудочной железы. Активно снижается уровень сахара и холестерина в крови. Два простых и недорогих ингредиента, которые всегда находятся под рукой, восстановят сосудистую систему, не повреждая при этом ЖКТ и печень, как это делают препараты. К тому же такая чистка способствует избавлению от лишнего веса.
Зерновая культура гречиха, оказывается, не является таковой по своим структурным компонентам. Ее сходство с пшеницей приравнивается к нулю, больше всего она напоминает травянистые растения. Поэтому ботаники отнесли ее к псевдозерновой культуре, ведь зерна, то у нее есть.
При некоторых заболеваниях можно употреблять эти продукты, но не ставить перед собой цель борьбы с лишним весом. Для оздоровления, это блюдо можно употреблять людям, с серьезными или хроническими заболеваниями, несколько раз в неделю на завтрак.
- Онкологическим больным. Гречка и кефир содержат массу полезных витаминов и минералов, требуемых организму, которые способствуют его укреплению и выведению токсинов. Особенно это требуется после химии или лучевой терапии.
- При ожирении, диетологи настоятельно рекомендуют вводить такую чистку людям. Она щадящая и, в то же время, кардинально избавляет организм от всего лишнего, выводя это естественным путем. Организм не будет чувствовать потери, так как продукты богаты витаминами, особенно витамином C, клетчаткой, белками.
- Большое содержание рутина, магния, калия, кальция и натрия способствует очищению сосудов и улучшению работы кровотока, а также, питанию сердечной мышцы. Благодаря этому перечню минералов осуществляется профилактика атеросклероза, инсульта, кардиологических нарушений. Нормализуется также артериальное давление.
- Смесь способствует оздоровлению поджелудочной железы. Обычно при тяжелых осложнениях, таких как панкреатит, через 5 или 6 дней после отрой фазы, рекомендуют жидкую гречневую кашу на воде. По истечении времени, когда наступает состояние выздоровления, уже можно переходить на кефирно-гречневую смесь, процент жирности при этом следует выбирать наименьший. За счет длительного употребления происходит обновление на клеточном уровне, а также стимуляция работы этого органа.
- Этот состав не только очищает кишечник, но и нормализует перистальтику кишечника. Человек, который на протяжении многих лет страдал от запоров, избавится от этой проблемы надолго. Смесь выводит все продукты гниения, а кефир, вошедший в ее состав, обогащает микрофлору кишечника, насыщает ее полезными бактериями.
- При сахарном диабете, обоих типов, благодаря этой смеси очищаются сосуды, выводится сахар и «вредный» холестерин из крови. Очищается печень, которая вырабатывает жиры для синтеза «хорошего» ХС.
Противопоказания
По большому счету, противопоказаний у этой смеси нет. Конечно, такой способ чистки находится под запретом у тех людей, которым диагностировали аллергию на белок, молочные продукты, саму гречиху. Но существуют противопоказания, при которых нельзя подвергать организм чистке:
- период вынашивания ребенка;
- колит, язва желудка;
- повышенная кислотность;
- геморрой;
- острая фаза заболеваний ЖКТ и печени.
С осторожностью очищают организм люди, прибегающие к этому несколько раз, но другими способами. Следует быть также наблюдательными к своему организму тем, кто испытывал большие потери веса, позже набрал килограммы и вновь хочет сбросить их.
При наличии хронических или серьезных заболеваний, прежде всего, следует проконсультироваться с врачами.
Как принимать кефирно-гречневую смесь
Существуют обычные разгрузочные дни и более жесткая диета. Каждый готовит для себя смесь, согласно разным факторам:
- весовая категория;
- причина, проблема и ее решение;
- наличие заболеваний;
- противопоказания.
Дни разгрузочного характера
Обычно их устраивают люди, чьей целью стоит избавление от нескольких килограммов. С помощью этого способа можно удерживать весовую категорию в желаемых рамках, а также оздоровить организм.
Способ приготовления, вариант первый
Кефирно-гречневую смесь можно употреблять на завтрак, а в остальное время кушают либо фрукты и овощи, либо пьют только минералку, чай, воду. Смесь разводят с вечера, на одну столовую ложку достаточно будет использовать 1 стакан кефира. Затем, заготовку убирают в холодильник для разбухания. Утром употребляют натощак. Таким же сочетанием продуктов можно поужинать и вечером.
Способ приготовления, вариант второй
В течение дня следует используют максимум 200 гр. гречки и один литр кефира. Гречку размалывают в кофемолке до состояния муки, делят общую массу на 5 частей по 40 граммов. Берут одну часть, разбавляют с одним стаканом обезжиренного кефира, все хорошо размешивают и выпивают на завтрак. Для обеда и ужина также используют стакан кефира, а вот на полдники уже хватит и половины стакана. Прием организовывают так, чтобы между ними был перерыв от 3 до 3,5 часов. Если перед сном будет мучить голод, можно выпить просто немного кефира.
Разгрузочные дни проводят по следующему алгоритму:
- первая неделя – 1 раз;
- вторая неделя – 2 раза;
- третья неделя – 3 раза;
- четвертая неделя через день.
Во время и после такой домашней «терапии» питание должно быть щадящее. Категорически запрещается передать, использовать жирные и жареные продукты.
Внимание!В «зернах» гречихи нет клейкого белка, глютена, который содержат злаковые культуры. Отсюда выходит, что продукты, которые готовят из гречки или гречневой муки, безглютеновые. Поэтому те, у кого индивидуальная непереносимость этого вещества, могут быть спокойны.
Более жесткая диета
Некоторые предпочитают резкий подход к решению своей проблемы, особенно, это касается избавления от лишнего веса. В течение месяца ежедневно сидят либо на монодиете из кефира или гречки, либо на «коктейле», созданном из этих двух продуктов. Врачи-диетологи не очень поддерживают такой вариант. Во-первых, ожидается утечка полезных веществ и организма, которая, к сожалению, не может быть восстановлена. А во-вторых, можно получить стресс от однообразного питания нехватки витаминов. Результат, конечно же, будет, но с большими жертвами, поэтому лучше всего прибегать к первым двум вариантам. К тому же, вес очень легко возвращается обратно, так как человек испытывает огромное чувство голода и начинает употреблять в пищу все, что видит, в прямом смысле этого слова.
Существует несколько способов заготовок этих продуктов:
- использование гречневой муки, которую можно получить при помощи кофемолки;
- использование цельных, но слегка поджаренных зерен;
- употребление дробленых зерен;
- приготовление смеси из смоленской крупы, которая является самой предпочтительной, так как выглядит мелкодробленой.
В качестве витаминной и минеральной добавки, также употребляют по одной чайной ложке гречневой муки, ежедневно на протяжении всей жизни. Это повысит уровень гемоглобина в крови и снизит уровень ХС.
Рецепт из кефира и зеленой гречки
50 граммов промытых зерен помещают в термос и заливают стаканом кипятка. Закрывают крышку и переворачивают термос в течение пяти-семи минут. Выливают все в сито, затем перекладывают в стакан и заливают кефиром. Употребляют не ранее, чем через час.
Внимание!Для большего эффекта, а также в целях снижения риска со здоровьем, начинать и заканчивать очищение следует постепенно. Оптимальным вариантом будет расписать для себя график по дням.
Советы
Гречневую муку можно использовать не только таким образом. Из нее получаются отличные блинчики, оладушки, булочки и хлеб. Они будут гораздо полезнее, чем пшеничные.
В целях оздоровления можно готовить кисель и употреблять его в течение дня с медом или без него. Это будет хорошей профилактикой атеросклероза, убережет от появления в организме «вредного» холестерина.
После недельного приема гречки следует обязательно сделать перерыв на две-три недели.
Несмотря на то, что гречка и кефир, очень полезные продукты, принимать в некоторых случаях их следует с большой осторожностью:
- при онкологических заболеваниях правильным вариантов выбора будет зеленый сорт ядриц, обладающий антиоксидантным свойством;
- при расстройствах ЖКТ следует хорошо перемалывать гречневую крупу, иначе в процессе переваривания могут возникнуть болевые ощущения;
- при гастритах, заболевании печени и поджелудочной железы, также при диабетах, кефир, в таком случае, выбирать самой низкой жирности.
Перед потребление надо тщательно промывать и просушивать зерна. Так как они не будут поддаваться термической обработке, следует обрабатывать их только таким образом.
Внимание!Следует помнить, что после 35 лет очищение организма проводят под контролем специалиста. Резкое похудение чревато последствиями: срыв эндокринной и нервной системы, нарушения в работе ЖКТ, проблемы полового характера. Резкое похудение может привести к бесплодию, случались даже летальные исходы.
Отзывы
Оля, 45 лет
Очень часто наблюдались с мужем у врачей: то желудок болит, то печень шалит, то холестерин высокий, то сахар. Почитали рецепт, решили попробовать. Сначала перемалывали гречку тщательно, первое, что изменилось – это не стало тяжести в желудке и печени. Тогда перешли смоленскую крупу. Несколько раз в году проводим разгрузочные месяцы, по два-три дня в неделю. Результат удивительный, ощущение, что печень очистилась и ты, словно заново родился. Никакой усталости, хорошие анализы.
Вера, 58 лет.
Был сильно занижен гемоглобин, ничем не могла поднять. Постоянно пить витамины и дорого и вредно, порой даже подташнивало. К тому же, железо ведет к запорам, что стало новой проблемой. Гречка с кефиром избавила сразу от обеих: увеличила уровень гемоглобина и наладила процесс пищеварения. Принимаю первый год, конечно, с перерывами, но планирую продолжать.
Рада, 35 лет
Поставили диабет второй степени, перерыла интернет, никак не могла найти для себя полезный рецепт стабилизации сахара. Случайно заметила кефирно-гречневую смесь, теперь употребляю ее в течение нескольких лет. Очень часто на завтрак, реже в качестве разгрузочных недель. Сахар держу в норме.
Юлия, 62 года
В борьбе с лишними килограммами перебрала кучу рецептов, очень тяжело, постоянное чувство голода не дает ни спать, ни работать. Попробовала вариант с кефиром и гречкой, понравился. Хорошо очищает, можно кушать что-то другое в течение дня. На вкус, довольно-таки приятный, напоминает гречневую смесь для малышей. За год похудела на 12 килограмм, так без спешки и фанатизма, зато, сохраняя здоровье.
Анастасия, 30 лет
Высокий уровень холестерина не позволял сбить давление. Поставили гипертонию. Препарат на препарате, уже ни денег, ни сил, а бедная печень отказывалась даже от куриных котлет. Попробовала кефир и гречку, в качестве своеобразного коктейля, по утрам и вечерам. Делала также гречневый кисель. За год съела, наверное, пару мешков, но зато увидела результаты! Давление 115 на 80, давно такого не было. Мучает вопрос, если бросить, как скоро все вернется на свои места, а то уже гречка не кажется такой вкусной?
Заключение
В любом вопросе, касающемся здоровья, главное – это разумный подход. Если написано делать перерывы в диетах, значит, их надо делать. Перехитрить организм невозможно, изматывая и изнуряя его, человек лишь оттягивает момент эффекта той пружины. И, когда, нервы не выдержат, может наступить колоссальный срыв. Процесс очищения должен быть длительным, ведь засорялся организм не один месяц, и даже не один год. При любых новых ощущениях следует прекратить прием и прислушаться к своему организму. Но самое важное – это наблюдения у врачей и постоянные консультации.