Пить масло – есть ли польза и какой вред можно нанести организму, обзор отзывов о том, можно ли пить жиры утром, способствует ли похудению

Только недавно нашим неискушённым потребителям, из растительных масел были доступны подсолнечное и оливковое, а сегодня уже рынок переполнен ассортиментом всевозможных масел. Кукурузное, льняное, кунжутное, тминное и ещё неимоверное их количество, каждое из которых несёт чрезвычайную пользу для здоровья человека.

В народной медицине, в кулинарии и в косметологии широко используются все виды масел. Кто-то разнообразит своё меню, покупая многие из этих видов, а кому-то достаточно самого распространённого и привычного растительного подсолнечного масла, которое получают путём отжима из семечек подсолнухов.

В основном его широкий потребительский спрос основан на гастрономических интересах. Какая хозяйка сегодня обходиться без подсолнечного масла? На нём жарят, тушат, замешивают тесто, добавляют в салаты. А кто задавался вопросом, во время этих процессов, какую пользу или вред наносят они своему организму, употребляя его в пищу?
Попробуем разобраться в этих вопросах.

Какое подсолнечное масло полезнее

Полезно ли нерафинированное масло?

Как всем известно, подсолнечное растительное масло бывает двух видов – нерафинированное и рафинированное. Рафинированное подсолнечное масло, часто ещё и дезодорированное, рекомендуется использовать только для жарки разнообразных блюд. Хотя не все об этом знают, многие используют его и с другими целями.

Рафинирование масла и его дезодорация приводит к утрате подсолнечным маслом своих многих полезных качеств, естественный состав нарушается. У рафинированного масла нет естественного осадка и аромата, свойственного подсолнечному маслу. Многие сочли это за плюсы рафинирования. Однако, это далеко не так.

Именно нерафинированное подсолнечное масло является мегаполезным продуктом, который сохраняет весь свой состав и полезные свойства в надлежащем естественном виде и оказывает благотворное воздействие на организм человека. Конечно, употребление нерафинированного подсолнечного масла в сыром виде питательней и полезней. За счёт чего же подсолнечное масло является столь эффективным для здоровья человека продуктом? Стоит ознакомиться с его составом биохимических элементов.

Подсолнечное масло состав

1. Витами А – польза для глаз и хорошего зрения;

2. Витамин D – несущий пользу для опорно-двигательного аппарата;

3. Витамин Е – природный антиоксидант, витамин молодости, который оберегает человеческий организм от старения, на клеточном уровне. Его высокое содержание делает это масло ценным продуктом, ведь даже в оливковом масле этого элемента в 12 раз меньше;

4. Витамин К;

5. Витамин В4;

6. Растительные жиры;

7. Жирные кислоты – стеариновая, линоленовая, арахиновая и другие.

Не надо большого ума, чтобы сделать соответствующие выводы об уникальности этого продукта. Рассмотрим по порядку его полезные свойства.

Подсолнечное масло польза

Полезные свойства и применение.

1. Употребление подсолнечного масла – профилактика рахита у детей и кожных заболеваний у взрослых;

2. Происходит усиление слабого иммунитета;

3. Работа мозга становится более эффективной;

4. Нормализуется работа сердечно-сосудистой системы;

5. Положительное влияние на половые и эндокринные железы;

6. Употребление масла улучшает обменные процессы;

7. Улучшается умственная деятельность, память и другие функции интеллекта;

8. Полезно при заболеваниях ЖКТ;

9. При болезнях печени и дыхательных путей.

С полезными свойствами всё ясно, в чём же заключается вред? Опасно подсолнечное масло канцерогенами, которые возникают после нагревания. Ввиду этого многие врачи и диетологи не советуют употреблять большое количество жареной пищи. Этим вы повышаете риск заболевания раком. Использованное после жарки масло ни в коем случае нельзя употреблять повторно.

Не стоит перенасыщать организм маслом. Также не стоит злоупотреблять подсолнечным маслом людям, у кого имеются следующие заболевания: холецистит, панкреатит, подагра, язвы ЖКТ, желчекаменные болезни.

В народной медицине масло рекомендуют при запорах (пьют натощак 1ст.л.), сосут в ротовой полости 15-20 минут и затем сплёвывают (эффект при многих видах заболеваний, особенно для чистки от шлаков), против атеросклероза 1ч.л. два раза в день, при заболеваниях желудка полезно пить масло, как обволакивающее средство. При всех, вышеперечисленных в списке, проблемах. А дозировку и способы употребления стоит согласовывать с врачом, чтобы не навредить себе.

Используйте нерафинированный продукт, именно он обогащён полезным составом и свойствами. Именно наиболее пахучие, с особенным ароматом подсолнечные масла надо искать в продаже. Рафинированное же масло — это жир с минимумом витаминов. Обработанное масло может нести вред организму больше, чем пользы. Если сравнивать употребление в кулинарии животного жира и масла из подсолнечника, то отдать свое предпочтение необходимо подсолнечному маслу. Питательно и без холестерина.

Читайте также

Как Пить ЛЬНЯНОЕ МАСЛО для Похудения

Льняное масло занимает лидирующие позиции в качестве продукта для похудения. С его помощью избавиться от лишнего веса становится в разы легче. Расскажем, как пить льняное масло для достижения хорошего эффекта.

Фото: Бодибилдинг

Льняное масло: как принимать для похудения

Льняное масло, бесспорно, полезный продукт. Еще в Древнем Египте предки заметили пользу семян льна и лечили с их помощью различные болезни. А в Киевской Руси лен и вовсе называли «золотом». А вот масло из семян стали делать гораздо позже, когда отметили, что лен прекрасно подходит для выжимки.

Льняное масло приносит много пользы организму. В последнее время его стали активно принимать для похудения.

Как действует масло? Ночью, когда спите, продукт участвует в метаболизме, растворяя жир и выводя его из организма. К тому же масло очищает кишечник от вредных накоплений, налаживает обмен веществ, подавляет повышенный аппетит. Поэтому при регулярном употреблении масла льняного вес уходит плавно, а организм не страдает от стресса.

Фото: Polza-vred.su

Принимать льняное масло для сброса лишнего веса можно по-разному — добавляйте его в салат, обезжиренный йогурт или творог. Однако помните, что на масле нельзя жарить — употребляйте его только в «сыром» виде. Кроме того, жареные блюда плохо сказываются на фигуре, что вовсе не соответствует схеме похудения.

Как пить льняное масло? Расскажем о наиболее популярных способах:

• Первый способ — натощак.

Здесь все несложно — проснулись утром и сразу же выпили чайную ложку льняного масла. Можете запить стаканом теплой воды с лимоном.

Через 30 минут завтракайте, выбирая сытную, но не калорийную пищу (овсяную кашу, омлет, смузи).

• Второй способ — перед сном.

Если выбрали такой метод, тогда выпивайте чайную ложку масла после последнего приема пищи или непосредственно перед сном. Также можете запить водой с лимоном.

• Третий способ — перед едой.

Чтобы воспользоваться таким методом похудения, придется заводить таймер и есть в одно и то же время. Алгоритм такой: за полчаса перед каждым основным приемом пищи (завтрак, обед, ужин) выпиваете чайную ложку масла.

• Четвертый способ — курсом.

Для максимального эффекта попробуйте пропить масло в течение месяца следующим образом:

1. Первая неделя: по чайной ложке масла натощак и перед сном.
2. Вторая неделя: по столовой ложке масла натощак и перед сном.
3. Третья неделя: столовую ложку масла натощак, столовую ложку после ужина и столько же перед сном.
4. Четвертая неделя: повторите схему первой недели.

Фото: Афродита

Любой из вышеперечисленных способов сработает, если уменьшите количество вредной пищи и напитков, иначе долгожданного результата не будет.

Льняное масло принимайте не менее и не более чем 2–3 месяца. Не рекомендуется проводить курсы употребления продукта больше 2-х раз в год.

Приобретайте масло в темных бутылках, так как оно разрушается при попадании солнечных лучей. Также обратите внимание на цвет продукта: он должен быть светло-желтым. Отдавайте предпочтение нерафинированному маслу холодного отжима без примесей.

Многие спрашивают, можно ли пить льняное масло в капсулах. Нет никакой разницы. Кроме того, употреблять такое масло удобно. Однако покупайте препарат исключительно в аптеках и обращайте внимание на состав.

Фото: Натуральные масла

Читайте также: Льняное масло для похудения: как принимать

Льняное масло: польза и противопоказания при похудении

Льняное масло — уникальный в своем составе продукт. Благодаря свойствам и составу его употребляют в лечебных и косметологических целях.

В масле содержится множество жирных кислот Омега-3, 6, и 9 — такого количества этого полезного вещества не найдете ни в одном продукте. Кроме того, в масле есть витамины и жизненно необходимые минералы.

Льняное масло незаменимо для укрепления сердца и сосудов. Также его назначают людям, у которых есть проблемы с пищеварением и стулом.

Принимают продукт и для профилактики раковых заболеваний. А еще льняное масло славится косметическими свойствами, так как хорошо влияет на кожу и волосы.

Также масло полезно для:

• профилактики остеопороза и других заболеваний опорно-двигательного аппарата;
• снижения уровня холестерина в крови;
• борьбы с паразитами и гельминтами;
• лечения органов дыхания;
• очищения печени;
• снижения уровня сахара в крови;
• заживления трещин;
• нормализации гормонального фона.

Также врачи отмечают пользу льняного масла для беременных: оно хорошо влияет на развитие плода. Однако перед приемом продукта все же проконсультируйтесь с акушером-гинекологом.

Фото: WMJ.ru

Льняное масло, польза для организма которого неоспорима, — хорошее средство, однако употреблять его можно не всем. Как и у любого другого продукта, у масла есть противопоказания к применению.

Итак, воздержитесь от приема масла с целью похудения, если у вас:

• атеросклероз;
• язва или гастрит;
• повышенная кислотность в желудке;
• проблемы с почками и мочеполовой системой;
• гинекологические заболевания (эндометриоз, киста, фиброма, поликистоз яичников).

Аккуратнее следует быть с маслом и гипертоникам, так как в некоторых случаях продукт повышает давление. Не рекомендуется применять продукт людям, которые принимают гормональные препараты или оральные контрацептивы.

Обратите внимание на данные противопоказания — не рискуйте здоровьем и лучше откажитесь от употребления масла. Замените его другим продуктом.

Обратите внимание, что употреблять можно не более 100 мл масла в день. Обязательно проведите тест на аллергическую реакцию.

Следите за состоянием организма: если при длительном приеме масла чувствуете себя плохо, лучше прекратите употребление продукта.

Фото: bagiraclub.ru

Льняное масло, применение которого не вызывает сложностей, — прекрасный продукт для похудения и решения других проблем со здоровьем. Ответственно подходите к его употреблению — тогда масло принесет только пользу.

Читайте также: Семена льна для похудения и очищения организма от шлаков

Как пить льняное масло — лечебные свойства, схема и длительность употребления, противопоказания

Полезные свойства льняного масла были известны людям еще с древних времен, и сейчас специалисты предлагают более широкое применение продукта. Состав и свойства льняного масла считаются уникальными, оно полезнее других видов, например, оливкового. Ценнее всего входящие в состав жирные кислоты Омега-3 (суточная доза содержится в одной столовой ложке).

Что такое льняное масло

Чтобы получить качественный продукт, лен замораживают в течение суток, затем кладут под пресс и выжимают под температурой 40-45 ₀ С. Потом его обогащают витамином Е и отстаивают. После отстоя наступает этап фильтрации. Такой способ помогает получить высококачественное сырье, сохранив все его полезные свойства. Оно быстро окисляется, поэтому его пакуют в небольшие бутылки темного цвета, не пропускающие солнечные лучи.

Натуральное масло холодного отжима без химической обработки имеет желтый-коричневый или карамельный цвет. Запах и вкус у продукта специфический, но не слишком горький. При выборе остановитесь на нерафинированном. Оно считается полезней, чем рафинированное, но срок хранения у него меньше (20 суток).

Масло из семени льна содержит токоферолы, фолиевую кислоту, магний, мель, калий, цинк, оно богато витаминами группы А и С, В1, В2, В6. Продукция бывает двух сортов. Первый сорт широко используется в кулинарии и медицине, второй применяют в промышленных целях, изготавливая олифу и лаки. Бывает трех видов:

• Омега -3 (Линоленовая). Соотношение жирных кислот от 40 до 60 %.
• Омега -6 (Линолевая). Соотношение жирных кислот от 15 до 30 %.
• Омега- 9 (Олеиновая). Соотношение жирных кислот от 13 до 30%.

Польза

Сырье имеет высокую энергетическую ценность, содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамины и другие важные биологически активные компоненты. Их недостаток или отсутствие в организме приводит к нарушению обменных процессов, что чревато патологиями внутренних органов. Поэтому человеку важно получать суточную норму Омега-3 в любом возрасте.

Польза льняного масла для женщин:

• Обеспечивает укрепление иммунной системы, предотвращает заболевания сердца.
• Регулирует артериальное давление.
• Положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Можно употреблять продукт внутрь либо делать маски и скрабы с его добавлением в домашних условиях.
• Улучшает самочувствие и настроение.
• Природные эстрогены, входящие в состав помогают женщинам зрелого возраста перенести климакс-период.
• Обеспечивает организм полезными веществами во время диет и голодовок.
• Служит профилактикой онкологических заболеваний.

Польза для беременных:

• Для будущих мам льняная продукция полезна для борьбы с варикозной болезнью. Повышенная нагрузка на ноги часто приводит к варикозному расширению вен и образованию тромбозных узлов.
• Нередко беременные используют его вместо крема для сохранения эластичности кожи на животе и груди, оно помогает от растяжек.
• Ежедневный прием продукта обеспечивает нормальное развитие мозга будущего ребенка и положительно влияет на формирование внутренних органов.

Перед применением следует проконсультироваться с гинекологом, поскольку продукт содержит природный эстроген, который может спровоцировать преждевременные роды.

Для мужчин:

• Обеспечивает повышение эластичности сосудов, увеличение количества кровяных клеток, что положительно влияет на потенцию.
• Нормализует работу эндокринной системы, тем самым влияет на выработку мужского гормона-тестостерона.
• Входящий в состав серотонин стабилизирует гормональный фон и нервную систему, улучшает настроение.
• Липиды активизируют мозговую деятельность, улучшают память, слух и зрение.
• Укрепляет кровеносные сосуды, профилактика варикозной болезни.
• Холин в составе льняного масла помогает для борьбы с простатитом. Предотвращает воспалительные процессы в организме.
• Альфа-токоферол способствует ускорению заживлений ран, ожогов и царапин на кожных покровах. Снять отеки, улучшает состояние кожи.
• Регулярный прием нормализует обмен веществ, что помогает в борьбе с лишним весом.

Дозировка для взрослого составляет 1-2 столовые ложки в сутки. При желании можно добавлять БАД к пище, в качестве заправки к салатам. Усилить полезные свойства продукта можно, если употреблять его вместе с кисломолочной продукцией. В кулинарных рецептах нередко предлагается добавить льняную заправку в тыквенный суп-пюре или к гарнирам.

Польза для детей:

• Укрепление иммунитета;
• Восстановление организма после физических нагрузок;
• Обеспечивает рост костных тканей;
• Профилактика вирусных заболеваний;
• Стабилизация работы ЖКТ;
• Стимуляция работы головного мозга;

Вред

Иногда употребление льняного масла может пагубно сказаться на состоянии организма. Добавление в пищу просроченного или некачественного товара, нарушение дозировки и рекомендованной схемы приема может вызвать ряд заболеваний:

• Диарея;
• Аллергия;
• Употребление льняного масла кормящей матерью может вызвать понос у ребенка;
• Увеличить количество тромбоцитов.

Льняное масло не рекомендуется при приеме антибиотиков, гормональных препаратов, антидепрессантов, лекарств для борьбы с сахарным диабетом, обезболивающих. Во время приема лекарственных препаратов курс следует приостановить. Для предотвращения осложнений необходимо учесть все риски, проконсультироваться с лечащим врачом.

Как принимать льняное масло для похудения

Важным свойством льняного масла является нормализация обмена веществ, что помогает в борьбе с избыточным весом. Кроме того, диетологи утверждают, что этот продукт помогает расщеплять жиры. Регулярно принимая масло льна для похудения и придерживаясь правил здорового образа жизни, вы не только сбросите лишние килограммы, но и укрепите иммунитет, нервную систему и улучшите общее состояние организма, даже если раньше была диагностирована ранняя стадия ожирения.

С кефиром

В сочетании с некоторыми продуктами масло может приумножить свои полезные свойства. Так, например, льняное масло с кефиром на ночь является одним из самых эффективных средств для очищения организма и избавления от проблемы запора. Натуральные продукты не вызывают привыкания, в отличие от лекарственных препаратов.

Нарушение функций кишечника связано с малоподвижным образом жизни, неправильным питанием, нарушением кровообращения. Сочетание кисломолочных продуктов с маслом вызывает мягкий постепенный слабительный эффект, гарантирует улучшение работы пищеварительной системы, устраняет причину нарушения стула. Полезно сочетать его с фруктами, свежими овощами (например, со свеклой) и злаками, которые способствуют хорошей работе кишечника.

Как использовать в пищу

Специалисты рекомендуют пить по столовой ложке льняное масло натощак. Начинать курс следует с одной чайной ложки, после первой недели приема дозировку можно увеличить. Дневную норму можно разделить на небольшие порции и применять перед каждым приемом пищи, а можно пить льняное масло по утрам. Оно должно быть комнатной температуры: не подогретое и не из холодильника.

Если по каким-либо причинам такой способ человеку не подходит, врачи рекомендуют употреблять в качестве заправки к салатам, при подаче гарниров и первых блюд. Допустимо добавлять масло из семян льна в соки, компоты и воду, можно пить с кисломолочными продуктами либо же употреблять в форме капсул: такой вариант больше понравится взрослым людям.

В среднем курс приема БАД длится 2-3 месяца. Но конкретный случай лучше обсудить с терапевтом. При хорошем самочувствии во время употребления продукта курс можно возобновить после двухнедельного перерыва. Схема употребления для профилактики и лечения некоторых заболеваний:

• Для борьбы с сухостью кожи дозу продукта увеличивают до 5 ст. л Длительность приема — месяц.
• Для снижения уровня холестерина в организме: натощак 1 ст.ложки два раза на завтрак и ужин. Курс применения — 3 месяца.
• При воспалении горла рекомендуется 2-3 раза в день медленно рассасывать ложку масла, держа его во рту некоторое время.
• Укреплении иммунитета после вирусных заболеваний: 1 ст.ложки 3 раза в день в течение 3 месяцев.
• Для лечения ожогов смешивают масло с куриным яйцом. Смесь наносят на пораженную область два раза в сутки.
• Для нормализации пищеварительной системы, ускорения метаболизма применять натощак по столовой ложке утром и вечером.

Льняное масло детям

Для детского и подросткового организма жирные кислоты тоже необходимы. В период активного роста этот продукты оказывают положительное воздействие на работу нервной и эндокринной системы, роста костных тканей, происходит укрепление иммунитета, стабилизация работы головного мозга и ЖКТ.

Педиатры отмечают, что в результате регулярного применения льняной добавки дети раннего возраста меньше капризничают, быстрее развиваются. У школьников и подростков повышается мозговая активность, улучшается память и зрение, что актуально во время посещения учебных заведений.

Продукт поможет менее болезненно пережить период полового созревания, стабилизируя психическое состояние подростка. У девочек снижается боль во время месячных, стабилизируется менструальный цикл, улучшается состояние кожи.

Начинать употреблять этот продукт можно с введением прикорма (5-6 месяцев). В этом случае дозировка составляет несколько капель. К 10 годам суточная норма доходит до 1 ст. л. Если ребенок отказывается пить масло в чистом виде, его можно добавлять в кипяченую воду, соки, каши, салаты, компоты, творог и картофель. Начиная с 5-летнего возраста ребенку можно давать масла не в жидком виде, а в капсулах. Назначить дозировку, схему и курс приема льняной добавки поможет врач-терапевт.

Кроме того, педиатры используют льняное масло во время общеукрепляющего детского массажа. У грудничков он улучшает состояние кожных покровов, борется с сыпью и дерматитом и опрелостями. Уникальные свойства этого продукта помогают быстрее заживлять раны, ссадины, царапины и ожоги, что особенно актуально в детском возрасте. В качестве профилактики гриппа и ОРВИ можно закапывать 1-2 капли в нос.

Должно ли горчить льняное масло

От привычного для всех подсолнечного или оливкового масла вкус льняного отличается. Тонкий аромат льна является специфическим, и на вкус немного горчит. Легкая горчинка во вкусе говорит о подлинности и натуральности продукта. Это значит, что в него не добавили никакие другие растительные масла и консерванты. Горчит масло из-за большого содержания полиненасыщенной ланолиновой кислоты. Чтобы уменьшить неприятных вкус, можно смешивать масло из семян льня с оливковым или подсолнечным.

При соблюдении условий хранения свежий качественный продукт имеет желто-коричневый оттенок. Жидкость является прозрачной, не содержит примесей и комочков. Но, если продукт слишком горький на вкус или по составу отличается от нормы, необходимо немедленно остановить курс. Этот продукт непригоден в пищу.

Противопоказания

В некоторых случаях употребление БАД, даже профилактическое, может принести вред. Список заболеваний, при которых прием этого продукта запрещен:

• Индивидуальная непереносимость;
• Аллергия;
• Холецистит;
• Камни в желчном пузыре;
• Гепатит;
• Панкреатит;
• Нарушение свертываемости крови;
• Язва желудка.
• С осторожностью применять во время беременности и в период лактации.

В случае неграмотного употребления или передозировки могут возникнуть побочные эффекты. При обнаружении одного из этих симптомов, следует немедленно остановить прием БАД и обратиться к врачу:

• Тошнота;
• Головокружение;
• Потемнение в глазах;
• Боли в области печени;
• Аллергические реакции;
• Жидкий стул.

Как выбрать

Купить масло из семени льна можно в аптеках или специализированных магазинах здорового питания. При приобретении обратите внимание на срок годности, производителя, целостность упаковки и условия хранения. Выбирайте нерафинированную продукцию высшего сорта. В состав БАД не должны входить консерванты, усилители вкуса и красители. Оптимальный срок хранения натуральной продукции— не более одного года. Чем меньше искусственных добавок в продукте, тем меньше срок его хранения.

Как хранить

Богатый полезными веществами состав требует особых условий хранения. При неправильном хранении продукт значительно портится: это неприятное отличие от оливкового, подсолнечного, рапсового и других знакомых заправок. Льняное засыхает, покрывается прозрачной пленкой, меняет свой вкус и цвет. Основные правила хранения:

• Бутылка должна быть из темного стекла. Это позволяет защитить продукцию от воздействия прямых солнечных лучей, которые пагубно сказываются на составе. Пластиковые и картонные коробки противопоказаны.
• Горлышко бутылки должно быть узким, пробка плотно закрываться для избежания попадания воздуха и окисления.
• Не покупайте упаковки большого объема. Продукт употребляется небольшими дозами и медленно расходуется. Свежесть — это залог эффективности.
• Не нагревать. При повышении температуры происходит разрушение жирных кислот (это чревато ухудшением качества продукта).
• Не охлаждать (холодильник не рекомендуется).
• Поставьте в темное прохладное месте (погреб, кладовка, шкаф.)
• Храните в труднодоступном месте, берегите от детей.
• Срок годности БАД—1 год при соблюдении всех вышеуказанных правил.

Видео

Льняное масло для похудения. Как ПРИНИМАТЬ льняное масло, чтобы похудеть?

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.