Полезная для кишечника пища: Диета при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Содержание

Питание для кишечника

Кишечник является частью пищеварительной системы человека. В нем происходят основные процессы переваривания пищи, и всасывается значительная часть питательных веществ и воды. Кишечник делится на два отдела – тонкий и толстый.

Железы, расположенные в кишечнике, выделяют необходимые для переваривания гормоны и ферменты. Длина тонкого кишечника-5-6 метров, а толстого — достигает 1.5 метра. Для полноценной работы, этому органу очень необходимо правильное и полноценное питание.

Общие рекомендации

Для очищения и правильной работы пищеварительного тракта необходимо выпивать ежедневно натощак по 1 стакану воды. Это активизирует работу внутренних органов и задает необходимый тонус на целый день.

Питание должно быть полноценным с таким распределением белков, жиров и углеводов в пропорции 1:1:4 соответственно. Для здоровья кишечника диетологами настоятельно рекомендуется регулярное четырех- или пятиразовое питание, а также тщательное пережевывание пищи.

В рацион включаются продукты, стимулирующие моторную функцию кишечника.

Медики рекомендуют избегать продуктов, вызывающих брожение и гниение в кишечнике. Большое количество мяса, отварных яиц и хлебобулочных изделий могут не «понравится» вашему кишечнику. Очень полезны вегетарианские супы и борщи. Еда всухомятку способствует образованию каловых камней.

Для кишечника полезны продукты, употребляемые в свежем, отварном или запеченном виде, а также слегка обжаренные продукты с корочкой. Полезны «паровые» блюда. Растительная клетчатка — лучший «друг» кишечника»! Поэтому ежедневно необходимо съедать по большой тарелке овощного салата.

Полезные продукты для кишечника

  • Отруби. Стимулируют перистальтику кишечника, являются хорошей профилактикой дискинезии.
  • Морковь. Очень полезна для кишечника, благодаря своим очищающим свойствам. Содержит большое количество клетчатки, которая исполняет роль «ершика» в организме. Кроме того, морковь уничтожает болезнетворные микроорганизмы, что подтверждают данные медицинских исследований. Также полезна для слизистой оболочки кишечника, благодаря наличию каротина.
  • Свекла, капуста. Хороший источник клетчатки. Они очищают кишечник, тонизируют перистальтику.
  • Чеснок. Содержит фитонциды. Уничтожает болезнетворные микроорганизмы в кишечнике, полезен при дисбактериозе. Корочка хлеба, натертая чесноком, удовлетворит дневную потребность организма в этом продукте!
  • Мед. Стимулирует секреторную функцию кишечника. Облегчает усвоение питательных веществ.
  • Груша. Содержит цинк, который необходим для укрепления иммунитета. Используется как закрепляющее средство.
  • Топинамбур. Просто необходим при дисбактериозе кишечника. В народной медицине также существует мнение, что употребление отварного топинамбура с молоком полностью устраняет все последствия дисбактериоза.
  • Простокваша, кефир. Содержат полезные микроорганизмы, которые необходимы для микрофлоры кишечника.
  • Абрикосы, сливы, инжир. Обладают слабительными свойствами, а также содержат большое количество витаминов.
  • Фасоль. Очищает кишечник от скопления вредных веществ. Используется для нормализации функции дефекации.
Народные методы оздоровления кишечника

Существуют разные способы очищения кишечника. Остановимся на самых простых и безопасных из них.

  • Очищение свеклой. Свеклу режут кусочками и варят до размягчения. Затем измельчают (лучше блендером) до однородной консистенции. Принимают по полстакана 3 раза в день.
  • Очищение по методу Поля Брегга. Проводится 1 раз в неделю. Голодание – от 24 до 36 часов. Затем салат из моркови с капустой, который, подобно венику, выметает из кишечника все ненужное. Считается, что после такой процедуры возникает прилив сил в организме и общее оздоровление.
  • Очищение соками. Очень полезны для кишечника яблоки, поэтому и яблочный сок обладает мягким очищающим воздействием. Ускорит процедуру очищения такой состав: сок моркови, огурца и свеклы, взятые в пропорции 2:1:1.

Для здоровья кишечника также необходим крепкий иммунитет. Поэтому полезны такие средства:

  • Прополис. Обладает бактерицидным, обезболивающим и противовоспалительным действием. Используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  • Настойки эхинацеи, элеутерококка, левзеи сафлоровидной. Повышают иммунитет организма, а следовательно улучшают функционирование кишечника.

Читайте также как очистить кишечник в домашних условиях по методу Ю.А. Андреева.

Вредные продукты для кишечника

  • Мясо. При употреблении в большом количестве, может вызывать гнилостные процессы.
  • Горох. Вызывает избыточное газообразование, вследствие чего нарушается всасывающая функция кишечника.
  • Молоко. У некоторых людей из-за непереносимости лактозы, может вызвать расстройство пищеварения.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

0/10

Голосов: 0

Читайте также о питании для других органов:

Правильное питание для здоровья кишечника: полезные продукты

Мы привыкли считать, что нашим телом управляет мозг. Современные нутрициологи утверждают, что второй по важности в нашем организме – кишечник. Нынче даже еду подбирают так, чтобы он отлично функционировал. Узнаем больше о популярном сейчас понятии gut friendly foods.

Согласно данным BBC, микроорганизмы, которые живут в кишечнике, могут влиять на наше поведение через 100 млн нейронов, которые там находятся. Поэтому его еще называют вторым мозгом. «70% работы иммунной системы зависит от состояния кишечника. А значит, от того, чем мы его кормим изо дня в день», – рассказывает нутрициолог Анастасия Голобородько. Как же человек может получить здоровый микробиом (сообщества микроорганизмов, населяющих конкретную среду обитания. – Прим. ред.) кишечника? Он передается с молоком матери. При грудном вскармливании ребенок получает полезные бактерии от мамы – так формируется его иммунитет.

Полезные продукты для кишечника

Чем более разную пищу мы употребляем, тем лучше: разнообразная микрофлора в нашем кишечнике полезна для здоровья.

Продукты с клетчаткой

Ешьте больше клетчатки, которой питаются некоторые виды бактерий и благодаря которой растут. Таким образом вы укрепите иммунную систему, снизите уровень холестерина и предупредите развитие диабета. Пищевые волокна растительной еды находятся в малине, артишоках, зеленом горошке, брокколи, чечевице и бобах. Яблоки, миндаль и фисташки повышают количество бифидобактерий, которые предотвращают воспаление в кишечнике. Кстати, вегетарианский рацион способствует созданию здорового микробиома, ведь при таком питании употребляют много клетчатки.

Ферментированные продукты

Очень полезны ферментированные продукты, первой в списке которых идет привычная нам квашеная капуста. Ее естественные пробиотики помогают пище перевариваться и добавляют хороших бактерий в ваш кишечник. Похожими продуктами являются кимчи (корейское блюдо из пекинской капусты и дайкона), мисо (японская паста из соевых бобов) и комбуча – напиток, созданный с помощью чайного гриба. В странах, в которых эти продукты употребляют на регулярной основе, люди имеют более здоровый кишечник. Важно отметить, что для фабричной консервации вместо традиционных методов ферментирования часто используется уксус, поэтому магазинные соленья не полезны. Йогурт также относится к продуктам из этой категории, но действительно полезен только тот, который состоит лишь из молока и бактерий. Большинство магазинных видов с подсластителями превращают его из друга во врага для нашего здоровья. Обожаемый славянами кефир полон пробиотиков: при его создании колонии дрожжей и бактерий молочной кислоты ферментируют сахар, находящийся в молоке, загущая жидкость и придавая ей легкую кислинку.

Продукты с полифенолами

Включите в рацион продукты, богатые полифенолами, уменьшающими давление, воспаление и уровень холестерина. Они есть в черном шоколаде, красном вине, зеленом чае, миндале, луке, брокколи, а еще – в оливковом масле первого отжима.

Будьте осторожны с приемом антибиотиков, ведь они убивают всю микрофлору в кишечнике. После употребления таких препаратов необходимо восполнить запас бактерий.

Самые ответственные могут вести пищевой дневник, в который можно записывать, какие продукты неблагоприятно повлияли на ваше пищеварение. Их можно исключить из рациона навсегда или на некоторое время. Если вы будете прислушиваться к своему организму, то сможете употреблять в пищу только то, что приносит вам пользу и, как следствие, хорошее самочувствие.

Читайте также: Детокс со вкусом ретро: Диеты, которые лучше забыть

Читайте также: Краткий гид по продуктам, богатым клетчаткой

Читайте также: Что такое элиминационная диета и кому она подходит?

Читайте также: Интуитивное питание: Как это работает на практике?

Врач перечислил полезные продукты для выведения холестерина и очистки кишечника

+ A —

В рационе обязательно должна быть грубая клетчатка

Рацион у людей сильно варьируется в зависимости от их вкусовых предпочтений и диет, которых они придерживаются. Однако специалисты советуют включать в него продукты, которые будут способствовать нормальной работе кишечника, предотвращать рост патогенной микрофлоры и выводить холестерин из организма.

О полезных продуктах для здоровья организма сообщает «Российская газета» со ссылкой на гастроэнтеролога, кандидата медицинских наук Марата Зиннатуллина. Врач отметил, что в рацион обязательно должна входить грубая клетчатка. Лидерами по ее содержанию, по словам специалиста, являются цельные зерна. Также крайне важны фрукты, овощи и зелень, которые нормализуют pH-баланс кишечника. Гастроэнтеролог отметил, что их лучше всего есть в сыром виде, если нет противопоказаний.

Специалист подчеркнул, что грубая клетчатка помогает поддерживать активную работу перистальтики кишечника, а также защищает от запоров, помогает очистить кишечник и даже избавляет организм от излишков холестерина. Зиннатуллин заметил, что очень важно пить достаточное количество жидкости, поскольку волокна нерастворимой клетчатки впитывают воду, после чего набухают и легко проходят по кишечнику, убирая остатки пищи.

Гастроэнтеролог также выделил квашеную капусту, бочковые огурцы и чайный гриб среди продуктов, увеличивающих количество хороших бактерий микробиоты кишечника и подавляющих рост патогенной микрофлоры. По словам Зиннатуллина, в них содержатся очень важные пробиотики для кишечника.

Кроме того, врач посоветовал не забывать о пользе кисломолочных продуктов. Эксперт пояснил, что в продуктах должно содержаться достаточное количество пробиотиков, и при выборе кисломолочки очень важно обращать внимание на состав и срок годности. Зиннатуллин добавил, что употреблять молочные и кисломолочные продукты могут не все, поэтому перед этим лучше проконсультироваться с гастроэнтерологом или диетологом.

Читайте также: Ученые раскрыли диету, продлевающую жизнь на 13 лет.

Врач назвал самые опасные для кишечника продукты

Сосиски могут содержать вредные жиры и канцерогены, которые крайне плохо влияют на здоровье кишечника.
Фото: pixabay.com

Врач назвал самые опасные для кишечника продукты.

Правильное питание нужно всем

Медики не устают повторять: самый легкий путь к здоровью или даже восстановлению организма после тяжелых недугов – перейти на правильное питание. Надо отказаться от острого, соленого, жирного и фастфуда. И это далеко не все рекомендации медиков и диетологов по перестройке своего образа жизни на новый лад.

Важно пить много воды и отказаться от алкоголя, много спать и много ходить пешком. Все это поможет оздоровить организм в целом.

Но есть проблемы, для решения которых даже резкий переход на другое меню не сможет кардинально помочь. Например, воспаление или рак кишечника. В случае с этими болезнями самым разумным решением будет отказаться от употребления ряда продуктов, которые провоцируют возникновение опасных болезней.

Опасно для здоровья!

Немецкий врач Томас Фрилинг назвал продукты, которые крайне не полезны для кишечника.

  • Сахар. Оказывается, в сладкой среде (в кишечнике) слишком быстро размножаются определенные виды бактерий. Из-за них важнейший орган ЖКТ перестает нормально работать и «сбоит».

  • Соленья (капуста, огурцы, патиссоны и пр). Избыток соли может вызывать отеки, воспалительные процессы и даже провоцирует резкие скачки давления.

  • Копчености (мясо, рыба) и колбаса. В них очень много канцерогенов и вредных жиров, которые нарушают баланс полезных и вредных бактерий.

Продукты, полезные для кишечника

Поддержать здоровье кишечника и даже в некоторой степени улучшить его, помогут продукты, богатые клетчаткой: бобовые, капуста и другие овощи. Помогают кишечнику справляться со своей работой бананы, а также жирная свежая рыба, фруктовые пюре и картофель, сваренный в мундире (с кожурой).

Питание в период COVID-19

 Не существует ни одного пищевого продукта, способного уничтожить коронавирус или предотвратить его попадание в организм человека. Шиповник, лук, облепиха, сало, сливочное масло, перец, настойка дуба, зеленый чай, рыба или брокколи не защищают от инфекции COVID-19, хотя употреблять их в пищу очень даже полезно. Соблюдение некоторых рекомендаций в повседневной жизни поможет в той или иной степени противостоять инфекции.

1. Питьевой режим. Увлажненные слизистые — это первый барьер на пути вируса. Четких рекомендаций по количеству воды, которую должен выпивать человек, ВОЗ не дает. Слишком много факторов, влияющих на эту величину. Это и физическое и физиологическое состояние человека, возраст, наличие различных заболеваний, условия окружающей среды (жара, отопительный период), состав рациона, привычки и другое. Считается, что человеку необходимо не менее 25 мл/кг/сут. Однако эта цифра может доходить до 60 мл/кг/сут.

2. 80% нашего иммунитета находится в кишечнике. А употребление продуктов богатых клетчаткой способствует поддержанию нормальной микрофлоры нашего кишечника. Кроме этого овощи, фрукты, ягоды богаты полифенолами, пектином, витаминами различных групп.

ВОЗ рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 граммов разных овощей и фруктов.

Активность в отношении вирусов доказал кверцетин. Он содержится в зеленом и желтом перце, спарже, вишне, каперсах.

Рекомендуется включить в рацион красные и зеленые водоросли, ведь в них содержится гриффитсин, который показал эффективность против вируса герпеса и ВИЧ-инфекции.

Чеснок и лук содержат аллиин, который при разрезании или раздавливании преобразуется в аллицин — вещество, которое называют природным антибиотиком. Оно имеет высокую активность против бактерий. Сохраняется в крови и желудочном соке. Как с вирусами взаимодействует это вещество, к сожалению, изучено недостаточно. Но его многие века используют для профилактики и лечения ОРВИ.

Имбирь, имеющий в отличии от чеснока еще и приятный запах, из-за большого содержания аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, А, цинка, кальция, йода, природных антибиотиков и антигрибковых элементов, наряду с гем же чесноком, оказывает укрепляющее действие на организм и повышает сопротивляемость различным заболеваниям.

Активное вещество именно имбиря — гингерол — значительно смягчает воспалительные процессы и хронические боли. Известно, что имбирь также помогает организму очисти ться от почти всех видов токсинов.

Действующее активное вещество куркумы — куркумин — считается мощнейшим иммунным стимулятором и природным антибиотиком, препятствующим бактериальным осложнениям при вирусных инфекциях.

Применение лимонов при простуде связано с содержанием аскорбиновой кислоты в особой форме в этом плоде. Дело в том, что аскорбиновая кислота — сильный восстановитель. Она способна восстанавливать железо, которое находится в окисленном состоянии. Восстановленное железо может вступать в реакции, в результате которых образуются свободные радикалы. Если вы подхватили инфекцию, свободные радикалы помогут вашему организму с ней справиться, так как они убивают все живое, в том числе вирусы и бактерии. Важно, что лимоны, как и другие цитрусовые, не единственный и не самый богатый источник аскорбиновой кислоты. Употреблять их нужно целиком с кожурой. Помимо цитрусовых, рекомендуется употреблять ягоды и овощи глубокой заморозки, которые не теряют своих свойств. Лидером по содержанию витамина С являются черная смородина, шиповник, клюква и другие ягоды, квашеная капуста, болгарский перец, зеленые листовые овощи и другие. Не лишним будет напомнить, что в период распространения инфекции COVID-19, все фрукты, ягоды и овощи, которые употребляются в пищу без термической обработки, должны быть тщательно вымыты.

3. Продукты, содержащие про- и пребиотики, также способствуют поддержанию нормальной микрофлоры кишечника. Кисломолочные продукты являются отличным источником кальция, витаминов и микроэлементов, оказывают положительное влияние на естественную кишечную флору, за счет содержания лактобацилл.

Цикорий и топинамбур, за счет содержания в них инулина, необходимы для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта.

4. Для здоровья клеточных мембран — Омега-3. Такие виды морских рыб, как палтус, лосось, сельдь, тунец, макрель и сардины, а также льняное масло, имеют высокое содержание кислот Омега-3, которые обеспечивают строительные блоки для производства противовоспалительных гормонов — эйкозаноидов, благотворно влияющих на иммунную систему. В сутки для нормального функционирования организма необходимо 1-7 граммов Омега-3 жирных кислот. Омега-3 благотворно влияют на иммунную систему человека. В рационе 2-3 раза в неделю должна быть жирная рыба. В растительных маслах содержатся Омега -6, -9 жирные кислоты, также незаменимые для нашего организма. Рекомендуется употреблять 20-25 граммов растительных масел в день.

5. Витамин Д — самый иммуномодулирующий витамин. 80% нашего населения испытывают недостаток этого витамина, особенно в период, когда за окном мало солнышка.

Полноценным источником витамина будет рыба, самыми полезными признаны: палтус, скумбрия, треска, сельдь, тунец и печень этих рыб. Другие источники витамина Д — яйца, субпродукты, лесные грибы, молочные продукты.

Также можно пить его в препаратах или добавках, чтобы получать не менее 400 — 800 МЕ в день.

6. Наши легкие — это очень жирозависимый орган, и без полноценного поступления жиров в организм с пищей работа легких нарушается. Фактор, который вредит легким не меньше пресловутого курения, — это безжировая диета. Нехватка жиров в рационе приводит к тому, что любая инфекция, в том числе и инфекция COVID-19, гораздо легче проникает в бронхи и легкие, ослабленные обезжиренной диетой.

В сутки взрослому человеку необходимо 70-80 граммов жиров, до 30% из которых должны обеспечиваться жирами животного происхождения.

Почему жиры так необходимы легким? Мельчайшие структурные компоненты лёгких, где и происходит газообмен, альвеолы, изнутри покрыты специальным веществом, сурфактантом. Оно поддерживает альвеолы в форме пузырьков и не даёт им «слипнуться» на выдохе. А также ускоряет попадание кислорода из альвеол в кровь.

Сурфактант состоит более чем на 90% из жиров (фосфолипидов). Суточная потребность в фосфолипидах составляет приблизительно 5 г. В яйце курином их содержится 3,4%, в нерафинированных растительных маслах — 1-2%, в сливочном масле — 0,3-0,4%. Мало жиров в рационе — в лёгких будет мало сурфактанта! Кислород будет усваиваться плохо, и даже самый свежий воздух не спасет от гипоксии.

7. Мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца являются источником животного белка, который необходим организму для создания тканей и синтеза гормонов, а также иммунных белков — антител, которые играют важную роль в защите организма от бактерий, вирусов и паразитов. Белки растительного происхождения считаются менее ценными по составу аминокислот, но должны включаться в рацион. Наиболее богатыми белком являются бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут), орехи, семена (киноа, кунжут, тыквенное семя) и, конечно, соевые бобы и продукты из них. Взрослому человеку необходимо получать 0,8-1,2 г/кг массы тела белков в день, более половины из них должны быть животного происхождения.

Однако все эти «чудесные» продукты имеют неспецифическое благоприятное воздействие на организм человека, т.е. полезны при любых инфекциях.

Не стоит забывать, что пища может навредить иммунитету. Калорийные продукты, копчености, консервы и маринады, рафинированные продукты с преобладанием насыщенных жиров в составе или трансжиров, фастфуд, сахара и соль снижают естественную защиту организма.

Простые углеводы (сахара) — причина системного воспаления. Крахмал, содержащийся в картофеле, кукурузе, брюкве и некоторых других овощах, зернах и белых рафинированных крупах — это тот же сахар. Именно сахар создаёт гликированный гемоглобин, который «царапает» наши сосуды, вызывая воспаление сосудистой стенки. Сахар очень любят патогенные бактерии и грибки кишечника, подавляя рост нашей дружественной микрофлоры и снижая наш иммунитет. Таким образом, от сладостей, выпечки и кондитерских изделий, сладких напитков лучше отказаться.

Отказ от алкогольных напитков тоже скажется благотворно, так как эти продукты замедляют усвоение питательных компонентов.

Необходимо помнить, что на иммунитет влияет не только питание, но и еще множество факторов. Это наследственность, хронические заболевания, физиологические состояния (например, беременность, пожилой возраст, период полового созревания и др), наличие вредных привычек, плохая экология, стрессы, бессонница и многое другое.

Как питаться, если человек заболел?

Организм заболевшего человека работает в стрессовом режиме и чтобы его поддержать, лечение осуществляется не только медикаментозно, но и диетологически. На любом этапе, будь это острое заболевание или уже выздоровление, принимаемая пища не должна вызывать у организма дополнительный стресс.

Питание па каждом этапе развития патологического процесса имеет свои особенности. Когда организм только заболевает, ему требуются питательные вещества, позволяющие поддержать иммунную систему в борьбе с инфекцией. Следует сделать свой рацион разнообразнее. Так как наш иммунитет имеет белковую природу, необходимо позаботиться о том, чтобы в рационе ежедневно присутствовали мясные, рыбные, молочные продукты, яйца, т- бобовые, орехи, цельнозерновые крупы. Рыбу следует включать в рацион 2-3 раза в неделю. Это не только источник высококачественного белка, микроэлементов, витаминов, но и незаменимых жирных кислот Омега-3, обладающих противовоспалительным действием. Также источниками подиненасыщепных жирных кислот являются растительные масла. Овощи, фрукты, ягоды, семена обеспечат организм клетчаткой, витаминами, минералами, микроэлементами и создадут благоприятные — условия для работы нормальной микрофлоры кишечника — это необходимо для формирования иммунитета.

При дальнейшем развитии болезни, питание должно быть направлено на выведение токсинов, увеличение сопротивляемости организма инфекции. Одно из главных требований в острый период — легкая усвояемость пищи. Это позволяет не перегружать работой организм, силы которого сосредоточены на борьбе с болезнью. Этого позволяет добиться частый дробный прием пищи, приготовленной на пару, в духовке и другими щадящими методами, позволяющими максимально сохранить полезные свойства и увеличить биодоступность пищи.

Следует обратить особое внимание на питьевой режим. Если нет противопоказаний или иных предписаний лечащего врача, необходимо принимать жидкость в количестве 30-40 мг/кг массы тела в сутки, учитывая всю жидкость в рационе. Это может быть чистая питьевая

вода, можно с добавлением соков, морсы, чаи с добавлением мяты, шалфея, шиповника, липы, меда. Следует исключить газированные, слишком холодные или слишком горячие напитки.

Важно! В период острой интоксикации нельзя употреблять алкоголь. Противопоказаны копчености, пряности, острые и жареные блюда, продукты, содержащие грубую клетчатку. Употребление продуктов, вызывающих брожение в кишечнике, может ухудшить самочувствие пациента.

После окончания острого периода болезни рацион по-прежнему остается щадящим, но спектр продуктов расширяется. Задача питания на этом этане — восстановление организма. Важно уделять внимание налаживанию работы кишечника, баланс работы которого может быть нарушен из-за приема антибактериальных средств и других медикаментов. В рацион ежедневно должны включаться продукты и блюда, стимулирующие восстановление нормальной микрофлоры кишечника. Это кисломолочные продукты, овощи, фрукты, ягоды, злаки, семена.

По-прежнему необходимо беречь пищеварительную систему от стресса, исключая копчености, консервы и соления, пряности, газированные напитки, жареные блюда и фастфуд.

Дальнейшее питание человека должно быть направлено на восстановление микрофлоры кишечника и стимулирование иммунной системы. Следует постепенно расширять рацион. Питание по-прежнему частое и небольшими порциями. Реабилитация может занять 2-3 месяца.

 

источник здоровья, молодости и красоты

Пищевые волокна – компонент растительной пищи, который не переваривается, но перерабатывается полезной микрофлорой кишечника. Они необходимы для нормальной работы кишечника: впитывая воду и разбухая в желудке до 200 раз от первоначального объема, пищевые волокна способны быстро и легко выводить из организма отходы процесса пищеварения, при этом создавая естественное чувство насыщения. 

Помимо основной функции – улучшения моторики кишечника и выведения отходов пищеварения, они выполняют и еще несколько важных функций:

  • служат питанием для полезных бактерий кишечника;
  • способствуют выводу из организма холестерина и жирных кислот;
  • замедляют всасывание сахаров;
  • помогают выводить тяжелые металлы, радионуклиды, токсические вещества;
  • обеспечивают синтез гормонов, витаминов группы В и других веществ, необходимых для работы иммунной системы.

Но проблема в том, что рацион среднестатистического современного человека содержит гораздо меньше пищевых волокон, чем это необходимо.
В середине двадцатого века ученые пищевого производства пытались избавить продукты от своеобразного «балласта» (в том числе пищевых волокон)  посредством рафинирования (очищения). Как следствие — на наших столах сегодня: выпечка из муки мелкого помола, осветленные соки, рафинированный белый сахар, рафинированное подсолнечное масло, шлифованный рис и т.д.
Несмотря на все старания, здоровье многих людей начало ухудшаться. И до сих пор многие доктора наук считают, что именно уменьшение в еде количества пищевых волокон привело к увеличению количества онкологических заболеваний, заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, а также «эпидемии» алиментарного ожирения.

По статистике, дефицит пищевых волокон испытывает до 80% населения земного шара. Потребность взрослого человека в этом компоненте составляет 20-30 мг в сутки, при этом потребляет большинство из нас порядка 15 мг, а то и меньше.

Недостаток пищевых волокон может приводить к затруднениям в работе пищеварительного тракта, к запорам, а вслед за ними – к ухудшению состояния кожи, появлению прыщей, общему ухудшению самочувствия.

Как восполнить дефицит пищевых волокон?

Чтобы восполнить дефицит пищевых волокон, нужно каждый день съедать от 1 до 1,5 кг продуктов, богатых растительной клетчаткой (свежие фрукты и овощи, чернослив, курага , свекла, неочищенный рис, хлеб и макароны из непросеянной муки, цельнозерновые каши и хлопья для завтрака, орехи, семечки, отруби и др.). Или, вместо этого, можно съедать 1-2 фруктовых батончика «Фитолакс». При стандартном рационе они на 100% восполнят недостаток пищевых волокон – ведь в каждом таком батончике содержится примерно треть суточной дозы этих растительных компонентов.
«Фитолакс» включает сразу 3 вида пищевых волокон: чернослив, свеклу, пшеничные волокна, а также другие растительные компоненты для улучшения работы пищеварительной системы. Они прекрасно очищают организм, предотвращают запоры, вздутия, спазмы и другие, возможно более серьезные, проблемы, связанные с работой кишечника.

Полезные пищевые волокна и ингредиенты, входящие в состав батончика «Фитолакс»: Чернослив (13 гр.), Пшеничные волокна (3,24 гр.), Инулин (2 гр.), Свеклы порошок (1,5 гр.), Подорожника оболочек семян порошок (0,05 гр.).
Позаботьтесь о своем организме заранее! Пищевые волокна помогут вам оставаться здоровыми, красивыми и молодыми!

9 лучших продуктов для здоровья кишечника

Пищеварение – сложный процесс, и энзимы играют в нем одну из главных ролей. Пищеварительные ферменты необходимы для расщепления пищи и всасывания всех питательных веществ. Обычно организм человека сам вырабатывает энзимы, однако питание, образ жизни, возраст и некоторые заболевания могут повлиять на эти процессы. Давайте разберемся, как ферменты влияют на пищеварение, и какие продукты помогут наладить работу кишечника.

С того момента, как пища попадает к нам в рот, запускается процесс пищеварения. Сначала мы пищу пережевываем, а затем пищеварительные ферменты помогают разделить ее на более мелкие кусочки, чтобы организм мог усваивать и использовать все питательные вещества.

Несмотря на то, что при попадании пищи в рот начинает вырабатываться амилаза, большинство ферментов активируются в кислой среде желудка, а некоторые из них вырабатываются в толстом и тонком кишечнике. Здоровье кишечника напрямую зависит от состояния здоровья и питания. И если вы наблюдаете у себя вздутие живота, запоры или диарею, причина может скрываться в нехватке энзимов в кишечнике. И вот вам 9 продуктов, которые помогут с этим справиться.

Есть много продуктов, способных увеличить количество пищеварительных ферментов: и сырые овощи, и фрукты являются одними из лучших. Сырые – вот ключевой момент, поскольку, когда продукты подвергают тепловой обработке, большинство ферментов деактивируется.

1. Ананас. Он содержит бромелаин – целое семейство ферментов (пероксидазу и цистеиновые протеазы). Благодаря им, бромелаин расщепляет белки на аминокислоты и помогает работе пищеварительной, дыхательной, костной и сердечно-сосудистой систем.

2. Авокадо. Он содержит липазу – фермент, расщепляющий жир. Хотя липаза вырабатывается в организме естественным путем, употребление авокадо поможет переварить пищу с высоким содержанием жира.

3. Киви. Эти плоды содержат актинидин – фермент, помогающий перевариванию белка.

4. Бананы. Они содержат амилазу и глюкозидазу. Эти ферменты переваривают углеводы (картофель, макароны) и превращают их в простые сахара. Бананы также обеспечивают организм клетчаткой, которая необходима для пищеварения и кишечных бактерий.

5. Мёд. Натуральный мёд содержит широкий спектр пищеварительных ферментов, включая диастазу (альфа-амилазу), амилазу, инвертазу и протеазу. Диастаза помогает переваривать крахмалы, амилаза расщепляет крахмал на сахара, инвертаза расщепляет сахарозу, а протеаза расщепляет белок на аминокислоты.

6. Кефир. Этот напиток обеспечит ваш организм липазой, протеазой и лактазой. Кроме того, он содержит полезные пробиотики.

7. Квашеная капуста. Ферментированная капуста – один из самых полезных продуктов. Она содержит не только ферменты, но и молочнокислые бактерии Lactobacillus plantarum.

8. Манго. Сладкие вкусные плоды манго содержат ферменты амилазы, которые расщепляют сложные углеводы до глюкозы и мальтозы. Известно, что энзимы, содержащиеся в этих плодах, улучшают усвоение крахмала и белка. Чем спелее фрукт, тем больше в нем активных энзимов.

9. Имбирь. В корне имбиря содержится зингибаин, который еще называют имбирной протеазой – фермент, перерабатывающий белок. Он также помогает желудку сокращаться, быстрее продвигая пищу через пищеварительную систему.

Ешьте только полезные продукты и будьте здоровы!

Читать больше статей в Статьи разделе нашего Онлайн журнал

20 лучших продуктов для здоровья кишечника

Когда люди спрашивают нас, как избавиться от кишки, мы говорим им одно: не теряй ее! Просто сделайте бактерии в нем более здоровыми, употребляя больше ферментированных продуктов и полезных бактерий. Тогда вы похудеете и будете жить более счастливой и здоровой жизнью.

Здоровый кишечный микробиом необходим не только для правильного расщепления продуктов, которые вы едите, но и для усвоения питательных веществ и выведения токсинов, а это означает, что когда ваша кишечная флора не в порядке, могут возникнуть серьезные проблемы.Среди этих проблем вздутие живота, воспаление, различные проблемы с кожей, такие как прыщи — даже диабет, плохой сон, снижение уровня счастья и ожирение связаны с состоянием здоровья вашего кишечника.

Так что же является ключом к здоровому кишечнику? Сосредоточьтесь на диете, богатой пробиотиками и ферментированными продуктами, которые способствуют размножению полезных бактерий. Бонус! Все продукты, которые способствуют здоровому кишечнику, также полезны для талии. А чтобы узнать еще больше советов по похудению живота, ознакомьтесь с этими 55 лучшими способами ускорить метаболизм! Вот, чтобы придать вашей пищеварительной системе здоровый вид.

Shutterstock

Есть веская причина, по которой яблочный уксус считается мастером на все руки. «Это помогает вашему телу вырабатывать HCL (соляную кислоту), которая является полезной желудочной кислотой, которая помогает переваривать жиры, углеводы и белки», — говорит диетолог и основатель NAO Nutrition Никки Островер. «Это помогает в потере веса, а также помогает облегчить кислотный рефлюкс и синдром раздраженного кишечника из-за всех полезных пробиотиков и аминокислот».

Комбуча Shutterstock

приобрела известность, когда Whole Foods сняла ее со своих полок из-за естественного содержания алкоголя, но не сбрасывайте со счетов это! Комбуча — это не только самый естественный способ получить кайф, но и насыщенный пробиотиками, что означает, что он полезен для вашего кишечника, поскольку он производится в результате ферментации сахара в чае бактериальными дрожжами.

Shutterstock

«Многие безмолочные йогурты, приготовленные из миндального, соевого или рисового молока, гораздо легче перевариваются людьми, чем их молочные аналоги», — говорит Стейси Голдберг, магистр здравоохранения, RN, BSN и основатель Savorfull. «На рынке доступно так много новых, и они содержат живые активные культуры, любящие кишечник, такие как S.Thermophilus, L.Bulgaricus, L.Acidophilus и Bifidobacteria». Правильно, отказ от молочных продуктов не означает, что вам нужно отказаться от живых активных культур, содержащихся в йогурте.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Голдберг предостерегает: важно внимательно читать этикетки с пищевой ценностью, так как многие бренды добавляют в свои йогурты непристойное количество сахара. «Кроме того, многие безмолочные йогурты содержат меньше белка, поэтому вы можете добавить орехи и семена, чтобы увеличить потребление белка, который, наряду с клетчаткой, необходим для того, чтобы ваш желудок оставался сытым и сытым в течение более длительного периода времени».

Shutterstock

Кофе иногда может иметь плохую репутацию, но многие эксперты по питанию и спорту рекомендуют его.Фактически, исследования показали, что употребление кофе может улучшить спортивные результаты, особенно в видах спорта на выносливость, поэтому его следует пить перед тренировкой для получения энергии. К сожалению, кофе часто может вызывать проблемы с пищеварением. Если это так, то рассмотрите ферментированный кофе — относительно новую инновацию, появившуюся в магазинах здоровой пищи благодаря таким брендам, как Afineur.

Когда кофе становится ферментированным продуктом, горькие ноты, вызывающие изжогу, удаляются благодаря вторичному процессу ферментации.Этот процесс, поскольку он относится к кофе, был впервые разработан молекулярным инженером доктором Делебеком, который говорит, что он и его соучредитель Софи Детерре, доктор философии, хотели устранить раздражители из традиционных продуктов, а также увеличить количество витаминов и различных веществ. типов белка в них, а это означает, что кофе является лишь первым в списке уникальных ферментированных продуктов, которые будут запущены.

Shutterstock

«Квашеная капуста — это продукт естественного брожения, содержащий микроорганизмы бактерий Lactobacillus, которые вытесняют вредные бактерии в кишечнике и позволяют процветать полезной кишечной флоре», — объясняет Островер.«Это помогает уменьшить симптомы синдрома раздраженного кишечника, такие как газы, вздутие живота и расстройство желудка. Кроме того, кислый вкус ферментированных продуктов — это органические кислоты, которые помогают пробиотикам действительно творить чудеса». Расскажите о здоровом кишечнике!

Shutterstock

Доказано, что манго помогает поддерживать жизнь хорошим бактериям в кишечнике; нам нравится наш, смешанный со смузи Zero Belly Smoothie. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в The Journal of Nutrition , ежедневное включение манго в свой рацион может улучшить здоровье кишечника, помогая уменьшить жировые отложения и контролировать уровень сахара в крови.По словам ведущего исследователя Эдралина Лукаса, фрукт обладает таким фантастическим питательным профилем, что манго содержит много питательных веществ и других биологически активных соединений, которые могут принести различные преимущества для здоровья помимо того, что было исследовано.

Shutterstock

Мы уже говорили о том, что немолочный йогурт — отличный вариант для улучшения здоровья кишечника, но то же самое можно сказать и о обычном йогурте. Натуральный, жирный и простой (без добавления сахара) йогурт содержит очень большое количество полезных пробиотиков. По словам Островера, типы пробиотиков в йогурте помогают удалять вредные грибки и бактерии.«Полезные пробиотики восстанавливают кишечник и другие симптомы синдрома раздраженного кишечника. Есть также полезные ферменты, которые помогают улучшить пищеварение».

Shutterstock

Думайте о кефире — популярном в Восточной Европе, но приобретающем все большую известность в США — как о терпком, более жидком йогурте. Что делает кефир таким полезным для вашего кишечника, так это то, что он обычно содержит не менее 10 живых и активных штаммов бактерий, по сравнению с большинством йогуртов, которые обычно содержат три.

Shutterstock

«Процесс изготовления хлеба из пророщенного зерна облегчает его переваривание для некоторых людей по сравнению с другими традиционными продуктами из пшеницы, что, в свою очередь, облегчает усвоение питательных веществ организмом», — объясняет Голдберг.«Во время прорастания высвобождаются ферменты, которые расщепляют белки и углеводы». Также стоит отметить, что многие продукты из пророщенного зерна содержат меньше углеводов.

«Кокосовое масло — это жирная кислота со средней длиной цепи, обладающая противовирусным, противомикробным, антибактериальным и противогрибковым действием», — говорит Островер. «В нем есть лауриновая и каприловая кислоты, жирные кислоты, которые замечательно убивают вредные дрожжи и бактерии, восстанавливая уровень кислотности желудка.»

Для получения наибольшей пользы лосось, которого вы едите, должен быть диким, что означает, что он выловлен удочкой в ​​естественной среде, а не выращен на ферме. «Дикий лосось богат жирными кислотами омега-3, которые обладают мощным противовоспалительным действием и имеют решающее значение для заживления воспаленного кишечника и предотвращения рецидивов в будущем», — говорит Островер.

Shutterstock

Чеснок — прекрасный пребиотик, и его еще лучше употреблять в сыром виде. «Пребиотики помогают питать и подпитывать существующую флору, уже присутствующую в вашем кишечнике», — говорит Островер.Это означает, что так же важно есть продукты, богатые пробиотиками (которые полны полезных бактерий), как и продукты, богатые пребиотиками (которые помогают питать здоровые бактерии, уже находящиеся в вашем кишечнике), чтобы поддерживать здоровье кишечника.

Shutterstock

Мисо обычно содержит большое количество натрия, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Однако исследования показали, что он не влияет на нашу сердечно-сосудистую систему так, как большинство других продуктов с высоким содержанием натрия. Помимо того, что он является хорошим источником белка и клетчатки, он богат пробиотиками, что означает, что он может помочь в лечении кишечных расстройств.

Шоколад Shutterstock

может быть самым вкусным способом получить дозу пребиотиков и пробиотиков. В настоящее время все больше брендов производят сырые и сертифицированные органические шоколадные батончики с пребиотиками и пробиотиками. Шоколад с пробиотиками от Sakara Life, например, содержит 10 миллиардов активных бактериальных клеток для поддержания здорового и процветающего микробиома кишечника, а также корень якона для пребиотической клетчатки для питания существующих кишечных микробов.

«Коллаген — один из самых больших белков в нашем организме — фактически, это то, что скрепляет наше тело», — говорит Островер.Из-за стандартной американской диеты с возрастом у многих людей начинает резко снижаться выработка коллагена (это также то, что заставляет кожу обвисать!). «Ежедневное получение коллагена необходимо не только для лечения воспаленного кишечника, но и для замедления процесса старения как внутри нашего тела, так и снаружи», — объясняет Островер. Увеличьте потребление коллагена, добавив немного белка коллагена в свой утренний кофе, супы и/или коктейли.

Shutterstock

Костный бульон — это бульон, приготовленный из костей и мозгового вещества курицы или коровы, который готовится на медленном огне в течение 24–72 часов.«Происходит то, что все минералы и аминокислоты из костей населяют бульон, что делает его одним из самых богатых питательными веществами продуктов на планете», — говорит Островер. «Эти питательные вещества, такие как L-глютамин, помогают заживлять и герметизировать слизистую оболочку тонкой и толстой кишки». В результате, по ее словам, эта пища отвечает за лечение синдрома раздраженного кишечника, пищевой непереносимости дырявого кишечника и многого другого.

Shutterstock

Лук, а также топинамбур и цикорий богаты пребиотиками, которые способствуют росту полезных бактерий.Чтобы получить максимальную отдачу от этих богатых питательными веществами продуктов, вам нужно избегать как можно большего количества рафинированных продуктов (например, белой муки и всего, что содержит белый сахар), которые питают бактерии в нашем кишечнике, которые нам не нужны.

Shutterstock

Квас — это ферментированный пищевой напиток, который обычно готовят из ржаного хлеба, а это означает, что он полезен для пищеварения. «Пробиотики в напитках и продуктах, таких как квас, помогают защитить нас от инфекции, особенно когда появляются плохие бактерии», — говорит Голдберг. «Квас даст заряд полезных бактерий, которые помогут противостоять инфекциям круглый год.»

Shutterstock

Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как артишоки, зеленый горошек, чечевица, черная и лимская фасоль, миндаль, малина и яблоки, станут отличным дополнением к вашему рациону. «Эти продукты богаты пищевыми волокнами, которые помогают пище эффективно перемещаться по организму и предотвращают запоры, геморрой и заболевания пищеварения», — объясняет Голдберг. «Клетчатка также помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, диабет и увеличение веса».

Shutterstock

Кимчи — один из многих ферментированных продуктов, богатых пробиотиками, а это означает, что он отлично подходит для поддержания работы желудочно-кишечного тракта.«Кимчи особенно полезен для тех, кто страдает от болей в желудке и кишечнике, воспалений, синдрома повышенной кишечной проницаемости или других заболеваний, связанных с кишечником».

 

Рецепты и советы для здоровья пищеварительной системы

Что такое пробиотики и что они делают?


Узнайте о преимуществах пробиотиков и пребиотиков, о лучших продуктах питания, напитках и добавках, а также о том, как увеличить количество хороших кишечных бактерий для здоровой пищеварительной системы.
Что такое пробиотики и что они делают?

Как диета влияет на здоровье кишечника?


Узнайте, как здоровые кишечные бактерии влияют на общее самочувствие, какие продукты лучше всего подходят для здоровья пищеварительной системы и как антибиотики, сахар и стресс могут повлиять на микробиом.
Как диета влияет на здоровье кишечника?

Что есть для улучшения пищеварения


Здоровье вашей пищеварительной системы неразрывно связано с вашим самочувствием. Протяните руку помощи своему телу с помощью нашего универсального рецепта.
Что есть для улучшения пищеварения

Питание при СРК


Синдром раздраженного кишечника является распространенной жалобой на пищеварение. Диетолог Керри Торренс предлагает идеальный завтрак для больных и объясняет, как несколько ключевых ингредиентов могут помочь…
Питание при СРК

Что такое диета с низким содержанием FODMAP?


Вы когда-нибудь страдали от вздутия живота или болей в животе? Знаете ли вы, что определенные углеводы могут способствовать вашему дискомфорту? Диетолог Эмер Делани объясняет диету с низким содержанием FODMAP и то, как она может помочь.
Что такое диета с низким содержанием FODMAP

Наша коллекция рецептов с низким содержанием FODMAP


Соблазните свой живот этими вдохновляющими рецептами с низким содержанием FODMAP для страдающих СРК.
Наша коллекция рецептов с низким содержанием FODMAP

Наша коллекция полезных для кишечника рецептов


Улучшите пищеварение с помощью специально подобранных рецептов.Если вы не придерживаетесь определенной диеты по состоянию здоровья, эти ингредиенты будут способствовать здоровью и функционированию вашей пищеварительной системы.
Наша коллекция полезных для кишечника рецептов

Как избежать несварения желудка


Обильная пища, поздние ночи и стресс — все это разрушает нашу пищеварительную систему. Диетолог Керри Торренс советует, как быть полезным для кишечника…
Как избежать несварения желудка

Как правильно питаться для кожи – пищеварение  


Диета с низким содержанием жиров, дефицит питательных веществ и низкий уровень пробиотиков все может оказать негативное влияние на нашу кожу.Диетолог Ян Марбер объясняет, как забота о нашей пищеварительной системе может помочь…
Как питаться, чтобы кожа была красивой — Пищеварение

В центре внимания диеты с высоким содержанием клетчатки


Почему клетчатка важна? Диетолог Джо Левин объясняет, как увеличение потребления может оказать положительное влияние на здоровье, и предлагает бесценные советы и лучшие рецепты с высоким содержанием клетчатки, чтобы гарантировать, что вы получаете свою суточную дозу.
В центре внимания диеты с высоким содержанием клетчатки

Все, что вам нужно знать о пищевом отравлении


Все, что вам нужно знать о пищевом отравлении, включая распространенные причины и симптомы, как избежать пищевого отравления и правду о мифах о безопасности пищевых продуктов.
Все, что вам нужно знать о пищевых отравлениях

Ингредиенты, улучшающие пищеварение

Польза кефира для здоровья


Что такое кефир, как его приготовить и полезен ли он? Джо Левин объясняет преимущества этого ферментированного напитка и почему он является хорошим источником пробиотиков и кальция.
Польза кефира для здоровья

Польза мисо для здоровья


Эта богатая белком паста из ферментированных соевых бобов является одним из основных продуктов азиатской кухни.Диетолог Джо Левин объясняет, что делает мисо полезным ингредиентом и как его использовать в кулинарии… модное возвращение в качестве поставщика «хороших» бактерий, которые способствуют здоровой пищеварительной системе. Хотите знать, что такое суета? Диетолог Джо Левин дает нам подноготную.
Польза ферментации для здоровья

Что нужно есть для здоровья кишечника?

Правильное питание для ваших микробов

То, что вы едите, — это не только пища для вас, но и корм для триллионов бактерий, живущих в вашем кишечнике.

Все люди разные, но если вы хотите улучшить пищеварение, похудеть или позаботиться о своем здоровье в целом, существуют общие принципы, применимые ко всем.

Простые советы для здоровья кишечника

  • Ешьте разнообразные продукты растительного происхождения. Здоровый кишечник имеет разнообразное сообщество микробов, каждый из которых предпочитает разные продукты.
  • Ешьте больше клетчатки. Большинство людей едят меньше, чем должны. Фрукты, овощи, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты питают здоровые бактерии.
  • Избегайте продуктов с высокой степенью обработки. Они часто содержат ингредиенты, которые либо подавляют «хорошие» бактерии, либо увеличивают количество «плохих».
  • Пробиотические продукты, такие как живой йогурт, могут стимулировать рост большего количества микробов. Ешьте их, если они вам нравятся.
  • По возможности выбирайте оливковое масло экстра-класса вместо других жиров. Он содержит наибольшее количество безопасных для микробов полифенолов.
  • Антибиотики убивают «хорошие» бактерии так же, как и «плохие». Если вам нужны антибиотики, убедитесь, что после них вы едите много продуктов, которые повышают количество микробов.
  • Если в вашем рационе мало клетчатки, ее внезапное увеличение может вызвать метеоризм и вздутие живота. Это менее вероятно, если вы делаете постепенные изменения и пьете больше воды.

Пробиотики и пребиотики

Пребиотики — это продукты, которые «оплодотворяют» наши существующие кишечные бактерии и способствуют развитию разнообразного сообщества микробов. Эти продукты содержат сложные углеводы, такие как овощи и цельнозерновые продукты. Пробиотики — это продукты или пищевые добавки, которые содержат живые бактерии, которые считаются полезными для нас.Это включает в себя живой йогурт, некоторые сыры и ферментированные продукты.

Что такое «здоровье кишечника» и почему это важно?

(SACRAMENTO)

«Здоровье кишечника» описывает функцию и баланс бактерий во многих частях желудочно-кишечного тракта. В идеале такие органы, как пищевод, желудок и кишечник, работают вместе, чтобы мы могли есть и переваривать пищу без дискомфорта. Но это не относится к примерно 70 миллионам человек в США с заболеваниями органов пищеварения.Здоровье кишечника относится к физическому состоянию и физиологической функции многих частей желудочно-кишечного тракта.

Sooraj Tejaswi специализируется на лечении сложных заболеваний желчных протоков и поджелудочной железы, а также таких распространенных состояний, как изжога, запоры, вздутие живота и жидкий стул. Здесь он отвечает на вопросы о здоровье кишечника и о том, как его поддерживать.

Почему мы должны обращать внимание на здоровье нашего кишечника?

Вся пища в конечном итоге расщепляется в кишечнике до простой формы, которая может попасть в кровоток и доставляться в виде питательных веществ по всему телу.Это возможно только при здоровой пищеварительной системе. Здоровый кишечник содержит здоровые бактерии и иммунные клетки, которые защищают от инфекционных агентов, таких как бактерии, вирусы и грибки. Здоровый кишечник также связывается с мозгом через нервы и гормоны, что помогает поддерживать общее состояние здоровья и благополучия.

Каковы признаки проблем со здоровьем кишечника?

У каждого в какой-то момент возникают проблемы с пищеварением, такие как боль в животе, вздутие живота, жидкий стул, запор, изжога, тошнота или рвота.Когда симптомы сохраняются, это может быть признаком основной проблемы, требующей медицинской помощи. Потеря веса без уважительной причины, кровь в стуле, черный стул (признак кровотечения в кишечнике), сильная рвота, лихорадка, сильные боли в животе, затрудненное глотание пищи, боль в горле или груди при проглатывании пищи или желтуха ( пожелтение кожи или глаз) потенциально может указывать на основное заболевание желудочно-кишечного тракта с серьезными последствиями. Проконсультируйтесь с врачом, если возникнут какие-либо из этих симптомов.

Какие продукты полезны для кишечника?

Как доктор Теджасви заботится о своем кишечнике

Я всю жизнь вегетарианец, но употребляю молоко и йогурт. Вот Еще 10 рекомендаций, которым я следую:

1. Употребляйте в пищу разнообразные цельнозерновые продукты и чечевицу.
2. Не ешьте вне дома. Если я ем вне дома, я не хожу в буфеты, которые могут привести к перееданию.
3. Прекращайте есть, когда сыты.(Мой отец всегда учил меня, что мой желудок не является свалкой для излишков пищи.)
4. Ежедневно ешьте свежие овощи и фрукты.
5. Ешьте домашний йогурт.
6. Покупайте по одной конфете или пирожному за раз, чтобы удовлетворить мою тягу к сладкому. Я никогда не держу лишнего дома, чтобы не переедать.
7. Еженедельно ходите на фермерский рынок за сезонными овощами и фруктами.
8. Ешьте орехи ежедневно, но в умеренных количествах. Достаточно небольшой горсти.
9. Избегайте диетических напитков и продуктов с низким содержанием жира, не содержащих сахара. Искусственные подсластители могут вызывать вздутие живота, а продукты с низким содержанием жира не утоляют голод и могут способствовать перееданию.
10.  Пейте воду в течение дня. Я добавляю известь и щепотку соли в воду, чтобы пополнить электролиты.

В общем, свежие овощи и фрукты — отличный выбор. Курица и рыба предпочтительнее красного мяса. Избегайте обугливания мяса, чтобы снизить риск рака желудка и толстой кишки. Отказ от чрезмерного употребления кофеина, алкоголя и жирной пищи может контролировать симптомы кислотного рефлюкса.Орехи, семена и бобовые, такие как фасоль и чечевица, являются отличными источниками белка и клетчатки. Постоянно проявляйте здравый смысл и не увлекайтесь кулинарными тенденциями, которые обещают волшебные результаты.

Что еще мы должны знать о здоровье кишечника?

Выбор продуктов питания являются распространенными причинами изжоги, вздутия живота и запоров. Если вы испытываете эти симптомы, начните вести пищевой дневник, чтобы увидеть, есть ли связь между вашими симптомами и определенными продуктами. Избегайте жареной пищи и умеренно употребляйте алкоголь и кофеин, так как в долгосрочной перспективе они вредны для здоровья.Если у вас продолжают возникать проблемы с желудочно-кишечным трактом, несмотря на правильный выбор продуктов, проконсультируйтесь с врачом.

Достаточный сон необходим для здоровья кишечника. Люди с нарушениями сна нередко страдают от тошноты, вздутия живота, запоров и других проблем с пищеварением.

Известно, что регулярные физические упражнения снижают уровень стресса и помогают поддерживать здоровый вес, что положительно влияет на здоровье кишечника.

Антибиотики могут уничтожить как плохие, так и хорошие микробы в кишечнике.Избегайте приема антибиотиков при таких состояниях, как простуда или боль в горле. Эти заболевания обычно возникают из-за вирусных инфекций, которые в любом случае не реагируют на антибиотики.

Похожие истории и информация

Гастроэнтерология и гепатология в UC Davis Health
Как пищевые волокна помогают кишечнику поддерживать здоровье кишечника заболевания кишечника
Новости NIH в области здравоохранения: Держите свой кишечник под контролем

11 удивительных продуктов, которые могут помочь сбалансировать ваше пищеварительное здоровье

Никто не любит боли в желудке, это точно.Когда пищеварение выходит из равновесия, ваше тело чувствует это, и трудно оставаться продуктивным и энергичным, когда вы взываете о некотором облегчении. К счастью, еда может помочь. Употребление в пищу продуктов, которые уравновешивают здоровье пищеварительной системы в течение дня, может направить вас на правильный путь и предотвратить воспаление, вздутие живота и спазмы. В дополнение к развитию здоровых практик, таких как осознанное питание, умеренные порции (чтобы не перегружать желудок сразу) и ходьба после еды, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови, соблюдение диеты, богатой чистыми цельными продуктами, такими как нежирные белки, фрукты. , овощи и полезные жиры, безусловно, могут помочь.

Как сертифицированный тренер по здоровому образу жизни, я работаю с клиентами над поиском способа питания, подходящего для их тела и образа жизни. Если что-то не так, например, боль в желудке и вздутие живота в течение дня, нерегулярные движения кишечника (например, запор или диарея) или чрезмерное газообразование, мы всегда обращаемся к диете в поисках способов улучшить и сбалансировать процесс пищеварения. Еда часто является виновником, и когда есть много питательных и вкусных вариантов, полезных для вашего кишечника, нет смысла тратить время на продукты, которые не поддерживают пищеварение и функциональность вашего тела.Вот 11 продуктов, которые нужно есть для лучшего пищеварения, чтобы вы могли уйти от еды, чувствуя себя энергичным, довольным и довольным.

1. Греческий йогурт

Было доказано, что продукты, содержащие пробиотики, такие как греческий йогурт, способствуют здоровой кишечной флоре, балансируют организм и улучшают процесс пищеварения, сообщают эксперты по питанию Reviews.com по электронной почте с Bustle. Греческий йогурт также богат белком, который поддерживает чувство сытости и имеет прекрасный вкус. Ешьте его на завтрак или полдник. Для большей пользы добавляйте свежие фрукты, советует Dr.Крис Мор, доктор философии и эксперт по питанию Reebok, по электронной почте с Bustle. «Все фрукты — они содержат клетчатку, которая отлично подходит для пищеварения. Ягоды особенно богаты, поэтому регулярно употребляйте свежие или замороженные ягоды», — говорит Мор.

2. Ферментированные пищевые продукты

Ферментированные пищевые продукты также обладают высоким содержанием пробиотиков, которые сбалансируют работу кишечника и стимулируют рост полезных бактерий, помогающих вам поддерживать нормальный ритм и гладкое переваривание пищи, сообщает Элизабет Энн Шоу, MS, RDN, CLT, по электронной почте с Суета. «Ферментированные продукты, такие как кимчи и квашеная капуста, являются богатыми источниками пробиотиков, которые способствуют развитию хороших бактерий в кишечнике», — говорит Шоу.

3. Лук и чеснок

Шоу также рекомендует есть лук и чеснок для улучшения пищеварения, поскольку они также являются пробиотиками и, как было доказано, повышают иммунитет и улучшают самочувствие. Попробуйте добавлять лук и чеснок в смешанные овощные блюда или использовать в качестве приправы к постным белкам. «Специи и травы отлично подходят для вас — многие из них содержат множество питательных веществ и обладают уникальными преимуществами для здоровья. Такие ингредиенты, как куркума, травы, такие как петрушка, орегано, базилик, корица и т. д. Все они отлично подходят для дополнительного вкуса без калорий», — добавляет далее. Мор.

4. Свекла

«Если вы хотите повысить уровень энергии и одновременно провести детоксикацию, обратите внимание на свеклу. Высокое содержание клетчатки делает свеклу лучшим выбором для людей с проблемами пищеварения», — говорят диетологи Rhythm Superfoods. электронная почта с Bustle. «Клетчатка помогает улучшить пищеварение и здоровье толстой кишки, очищая желудочно-кишечный тракт и обеспечивая регулярные, здоровые движения кишечника», — добавляет команда.

5. Куркума

«По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, UMMC, куркума использовалась как в китайской, так и в индийской традиционной медицине для лечения проблем с пищеварением, и исследования показывают, что она может быть полезна для лечения диспепсии или расстройства желудка, — говорят сотрудники Living Intentions по электронной почте с Bustle.«Было показано, что куркума успокаивает пищеварительную систему, помогая уменьшить газообразование и вздутие живота», — добавляет команда. Попробуйте попкорн Tandoori, который также содержит пробиотики. Имбирь также является отличной заменой, так как обладает теми же свойствами, улучшающими пищеварение.

6. Костный бульон

«Костный бульон прекрасно подходит для поддержания здоровья пищеварительной системы. Натуральный коллаген и желатин в настоящем медленно приготовленном костном бульоне помогают заживлять и герметизировать слизистую оболочку кишечника, что помогает облегчить и облегчить правильное пищеварение», — говорит Шэрон Браун, основатель Bonafide Provisions и сертифицированный практик GAPS, по электронной почте с Bustle.«Костный бульон также содержит аминокислоты, которые также могут помочь улучшить пищеварение», — добавляет Браун.

7. Овес

В электронном письме с Bustle доктор Лиза Эш, медицинский директор BeWell Medicine, объясняет, что овес может быть очень успокаивающим для желудка и может поддерживать стабильное пищеварение, регулярный стул и сбалансированный уровень сахара в крови. Попробуйте овсяные хлопья на завтрак в овсяной каше или в качестве перекуса в здоровой мюсли с низким содержанием сахара.

8. Фасоль

«Магний играет ключевую роль в функции организма, регулирующей сон, и его часто называют одним из самых мощных доступных минералов для расслабления.Вы можете найти магний в листовой зелени, миндале, тыквенных семечках и бобах», — говорит Мартин Ролс-Михан, генеральный директор и соучредитель компании Reverie®, занимающейся технологиями сна, по электронной почте с Bustle. «Низкое качество сна приводит к тому, что организм недостаточно подавляя выработку кортизола, также известного как «гормон стресса», который изменяет баланс кишечных бактерий», — объясняет Роулз-Михан. под контролем и может способствовать сонливости, чтобы предотвратить тягу и нерегулярный кишечник от пищеварения.Наслаждайтесь бананами в качестве перекуса или добавляйте их в коктейли, овсянку или йогурты для дополнительного питания.

10. Темно-зеленые листовые овощи

В то время как некоторые овощи, такие как крестоцветные, такие как брюссельская капуста, брокколи и белокочанная капуста, могут вызывать газообразование, другие, такие как капуста и шпинат, которые входят в семейство листовой зелени, могут помочь сбалансировать и облегчить пищеварение. , объясняет Ролз-Михан. Добавляйте их в смузи, салаты и жаркое или просто ешьте в качестве вегетарианского гарнира.

11. Папайя

Благодаря содержанию в папаине папаина, фермента, помогающего расщеплять белок и улучшающего пищеварение, папайя прекрасно помогает пищеварению и облегчает работу желудка после еды.Кроме того, он имеет прекрасный вкус и помогает закончить трапезу на сладкой ноте. Ешьте в чистом виде в качестве закуски или на десерт.

Если у вас повышенная чувствительность к определенным продуктам или временами у вас бывает слабый желудок, рассмотрите возможность выбора этих помощников для улучшения своего рациона, образа жизни и пищеварения. Ваше самочувствие улучшится, и вы начнете получать больше удовольствия от еды (и ее последствий).

Изображения: Pixabay (12)

Как вылечить и сохранить свой кишечник счастливым

Когда кто-то предлагает вам «следовать своей интуиции» — он прав в большей степени, чем вы, вероятно, думаете.

Благодаря колоссальным 40 триллионам бактерий, которые постоянно усердно работают, ваш кишечник помогает питать все ваше тело.

Почему здоровье кишечника важно для вашего тела и вашего разума

Кишечник состоит из множества микробов, которые влияют на вашу физиологию и поддерживают нормальное функционирование вашего тела и мозга.

Как показывают исследования, эти кишечных микроба влияют на то, как вы накапливаете жир, как вы балансируете уровень глюкозы в крови и как вы реагируете на гормоны, которые заставляют вас чувствовать голод или сытость.

Неправильная внутренняя смесь может подготовить почву для ожирения и других проблем со здоровьем в более позднем возрасте .

Ученые также обнаружили, что кишечные бактерии производят нейротрансмиттеры, которые регулируют ваше настроение, включая серотонин, дофамин и ГАМК.

Исследователи также обнаружили, что нервная система в вашем кишечнике (известная как «второй мозг») взаимодействует с мозгом в вашей голове. Он также играет роль при некоторых заболеваниях и психическом здоровье.

Другими словами, благополучие как вашего тела, так и вашего мозга зависит от здоровья вашего кишечника.

Хорошие «кишечные жуки» и как их получить

iStock.com/svt1992

Положительные бактерии часто называют здоровыми «кишечными микробами».

Хорошие кишечные микроорганизмы помогают вашему телу переваривать и усваивать питательные вещества, синтезировать определенные витамины и сплачиваться против незваных гостей , таких как грипп и токсичные канцерогены.

По мудрым словам Дэвида Перлмуттера, доктора медицины: « Здоровый микробиом — это здоровый человек.

Так как же поддерживать хорошее самочувствие и оптимальное функционирование пищеварительной системы? Какие продукты лучше всего подходят для здоровья кишечника? Вспомните клетчатку, ферментацию и богатые питательными веществами продукты .

Как продукты, которые вы едите, помогают (или вредят) вашему кишечнику

Когда дело доходит до поддержания вашего микробиома на самом здоровом уровне, нет ничего важнее, чем то, что вы едите и пьете.

Внутренняя среда вашего кишечника определяется тем, что вы кладете в рот, поэтому продукты, которые вы едите, являются важнейшим компонентом поддержания здоровья кишечника.

Хорошие новости: даже всю жизнь плохо питаться можно исправить — по крайней мере, в том, что касается ваших микробов. Удивительно, но ваше тело может создать новую микробиоту всего за 24 часа — просто изменив то, что вы едите.

То, что вы едите, определяет, какие бактерии процветают в вашем кишечнике. И исследования говорят нам, что хороших «кишечных микроба» становятся сильнее, когда их кормят красочной растительной пищей .

Исследование 2014 года, опубликованное в журнале The Proceedings of the Nutrition Societ y, показало, что овощи, зерновые и бобовые питают благоприятную среду кишечника .Но мясо, нездоровая пища, молочные продукты и яйца создавали негативную среду в кишечнике.

Пробиотики и пребиотики: два полезных для кишечника соединения

Эти два термина — пробиотики и пребиотики — становятся все более широко известными, так что вы наверняка их слышали.

Пробиотики полезны для хороших кишечных микробов. И пребиотики являются пищей для этих бактерий.

Вы можете получать как пробиотики, так и пребиотики, употребляя в пищу правильные продукты.

Пробиотики содержатся в ферментированных продуктах, а также в некоторых добавках.А пребиотики содержатся в некоторых фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах. Самым главным пребиотиком из всех является клетчатка.

Невероятные свойства клетчатки: почему она важна для здоровья кишечника

iStock.com/marilyna

В то время как люди, как правило, недовольны потреблением белка, есть еще одно питательное вещество, которое вызывает больше беспокойства с точки зрения риска дефицита: клетчатка.

Приблизительно 97% американцев получают как минимум рекомендуемое количество белка. Но только около 3% американцев получают рекомендуемые 40 граммов клетчатки в день, а клетчатка является наиболее важным ингредиентом для здоровья кишечника .

Клетчатка питает полезные бактерии, о которых мы говорили, поэтому очень важно есть продукты, богатые клетчаткой, как можно чаще.

Наши микробы извлекают из клетчатки энергию, питательные вещества и витамины, включая короткоцепочечные жирные кислоты, которые могут улучшить иммунную функцию, уменьшить воспаление и защитить от ожирения.

Очистите свою систему

Существует два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая.

Растворимая клетчатка помогает снизить уровень глюкозы в крови и уровень холестерина ЛПНП. Вы можете найти его в овсянке, бобовых, некоторых фруктах и ​​овощах.

Нерастворимая клетчатка, с другой стороны, оказывает большее очищающее действие на пищеварительную среду. Он содержится в цельнозерновых продуктах, фасоли, а также во фруктах и ​​овощах.

Клетчатка помогает предотвратить одно из самых распространенных заболеваний кишечника

Клетчатка также играет роль в развитии одного из самых распространенных заболеваний пищеварительной системы во всем мире: дивертикулита (он же воспаление кишечника).

Согласно исследованию 1998 года, опубликованному в The Journal of Nutrition , было обнаружено, что употребление в пищу продуктов, богатых нерастворимой клетчаткой, снижает риск дивертикулита на впечатляющие 40%.

All the Kraut: насытитесь ферментированными продуктами

Клетчатка — не единственный продукт, который начинается с буквы F. Ферментированные продукты также могут быть ключевым компонентом диеты, способствующей здоровью кишечника.

Эти продукты дают вашему кишечнику здоровые живые микроорганизмы, которые вытесняют нездоровые бактерии, улучшают усвоение минералов и поддерживают общее состояние здоровья.

Ферментация — это процесс, который существует уже несколько столетий. Наши бесстрашные предки ферментировали продукты, чтобы сохранить их.

В двух словах, как это работает: бактерии или дрожжи добавляются в определенную пищу, и они питаются натуральными сахарами. Эти микроорганизмы создают молочную кислоту или спирт, которые помогают сохранить пищу. Они также создают пробиотики (как обсуждалось выше) и другие полезные соединения.

Удивительно, но процесс ферментации также добавляет в пищу дополнительные питательные вещества.

Ферментированные продукты, полезные для кишечника

Подумайте о том, чтобы есть или готовить эти ферментированные продукты, чтобы ваш кишечник был счастливым и здоровым.Кроме темпе, все это лучше хранить «сырым», чтобы не убить полезные пробиотики.

Квашеная капуста: ферментированная капуста с характерным вкусом

iStock.com/zeleno

Квашеная капуста — основной продукт немецкой кухни. Вы можете найти его в большинстве продуктовых магазинов и магазинов здоровой пищи, но еще лучше придерживаться домашних (или «свежеферментированных») сортов, чтобы получить полную питательную ценность.

Ферментированная капуста богата витаминами группы В и помогает усваивать железо.

Вы можете положить его на морковную собачку, добавить в немецкую «чашу Будды» или использовать как приправу практически к любому блюду из злаков, бобовых, омлету или овощному блюду.

Темпе: традиционный соевый продукт, который едят сотни лет

iStock.com/AmalliaEka

В наши дни этот ферментированный соевый продукт становится все легче найти, и все больше и больше закусочных предлагают его в своих меню, а магазины хранят его на полках.

Исследование 2014 года, опубликованное в Польском микробиологическом журнале , показало, что этот популярный белок может увеличивать количество здоровых бактерий , включая Lactobacillus.

Попробуйте есть темпе на бутербродах, в салатах или вместо бекона на растительной основе.Однако, в отличие от большинства ферментированных продуктов, темпе следует тщательно приготовить перед употреблением. И большинство людей считают, что для хорошего вкуса требуется много приправ, потому что обычный темпе может быть немного горьковатым и очень пресным.

Как и в случае со всеми соевыми продуктами, по возможности лучше выбирать органические. (Узнайте правду о сое от Джона Роббинса.)

Кимчи: острая альтернатива квашеной капусте

Корейская альтернатива квашеной капусте, кимчи также представляет собой ферментированную капусту, приготовленную из нескольких различных специй и ингредиентов.Общие ингредиенты включают соль, порошок чили, лук, чеснок и имбирь. Иногда его традиционно готовят на основе рыбного бульона, но легко найти версию на растительной основе в магазинах или приготовить самостоятельно дома.

Исследование 2014 года, опубликованное в Journal of Medicinal Food , подтвердило, что кимчи содержит большое количество пробиотиков и является отличным топливом для здоровья кишечника. Другие исследования показали, что кимчи может помочь в борьбе с раком, ожирением, старением и запорами, а также способствует укреплению иммунной системы, здоровья кожи и мозга.

Ешьте кимчи в тарелках, в обертках или в качестве приправы к чему угодно.

Мисо: традиционная японская бобовая паста

iStock.com/cheche22

По крайней мере, вы, вероятно, имели некоторый опыт приготовления супа мисо, но эта соевая паста имеет множество применений на кухне.

Кроме того, он кишит полезными бактериями и может даже помочь предотвратить рак и снизить кровяное давление .

Пасту мисо можно использовать для приготовления супа, добавлять в заправки для салатов или превращать в полезную горчицу или растительный «мисо-майонез».

Не забывайте выбирать органические продукты мисо, если можете, потому что большая часть неорганической сои генетически модифицирована.

Кефир: один из самых богатых пробиотиками продуктов на планете

Хотя этот кисломолочный продукт традиционно изготавливается из молочных продуктов, его аналоги на кокосовой или водной основе могут быть еще лучше — и избавят вас от неоднозначного воздействия коровьего молока на здоровье.

Вы можете найти безмолочный кефир в вашем районе. Или вы можете заказать кефирную закваску и приготовить ее самостоятельно, используя кокосовую воду или ореховое молоко.Просто убедитесь, что вы не пересластили его, потому что сахар может быть вреден для вашего микробиома.

Соленья: исключительно кислые овощи

Кто не любит закуски с солеными огурцами? Соленые огурцы (будь то огурцы или приготовленные из других овощей) могут быть 90 364 с высоким содержанием антиоксидантов, хороших кишечных микробов и пробиотиков.

Но не все маринованные продукты ферментируются. Лучше придерживаться свежих сортов (продаются в холодильнике в магазинах, а не в бутылках длительного хранения), чтобы убедиться, что они сырые и живые, а питательные вещества остаются нетронутыми.Или попробуйте приготовить огурцы самостоятельно.

Важное примечание о маринованных овощах

Приготовление маринованных овощей, таких как квашеная капуста и кимчи, может быть полезным шагом в вашем рационе. Но маринованные овощи должны составлять только часть вашего потребления овощей.

Они обычно очень соленые. И люди, которые делают маринованные овощи основным источником овощей в своем рационе, как правило, получают больше натрия, чем оптимально, что может способствовать более высокому уровню некоторых форм рака.

Таким образом, чтобы не повышать риск развития рака, стремитесь сделать свежие неферментированные овощи более важной частью своего рациона, чем маринованные овощи.

Подумайте о ежедневном употреблении небольших порций ферментированных продуктов и использовании их в качестве источника соли, заменяя поваренную соль, соевый соус или другие источники соли маринованными овощами.

Лучшие продукты для здоровья кишечника: 11 продуктов, которые следует часто есть

Помимо ферментированных продуктов, что именно нужно есть для улучшения здоровья кишечника? Какие продукты лучше всего подходят для здоровья кишечника?

Некоторые из лучших вариантов продуктов, полезных для вашего кишечника, включают эти 11 звездных продуктов:

Экологичность для вашего кишечника

Зелень одуванчика: съедобный сорняк, полезный для кишечника

Этот суперполезный зеленый цвет полезен для вашего кишечника.Зелень одуванчика полна минералов, повышает уровень липидов в крови и богата инулином, особым пребиотическим волокном, которое повышает выработку в кишечнике здоровых, полезных бактерий , таких как бифидобактерии.

Дэвид Перлмуттер, доктор медицинских наук, комментирует: «Увеличение количества бифидобактерий имеет ряд преимуществ, включая помощь в уменьшении популяции потенциально вредных бактерий, улучшение перистальтики кишечника и фактическое повышение иммунной функции».

Они могут быть горькими.Но доктор Перлмуттер рекомендует обжаривать их с луком или пить как чай. Вы также можете использовать их в супах и салатах.

Брокколи: больше причин есть этот популярный овощ: он полезен для вашего кишечника!

iStock.com/Serena Williamson

Не все являются поклонниками этого зеленого овоща семейства крестоцветных, но его польза для здоровья неоспорима.

В исследовании 2017 года, опубликованном в Journal of Functional Foods , когда мыши ели брокколи в рамках своего обычного рациона, это улучшало здоровье их кишечника.

Эффекты могут также применяться к другим овощам семейства крестоцветных. Так что налегайте на цветную капусту, брюссельскую капусту, белокочанную капусту и белокочанную капусту. Добавляйте их в жаркое, жарьте, готовьте на пару или натирайте на терке и выкладывайте поверх вашего любимого салата.

Спаржа: хрустящий весенний овощ, помогающий пищеварению

Богатые пребиотиками, эти зеленые стебли так же полезны, как и вкусны.

Как и зелень одуванчика, спаржа также богата инулином. Это может помочь способствовать регулярности и уменьшить вздутие живота .

Ешьте спаржу, приготовленную на пару, тушеную, жареную или нарезанную сырой в салатах. Или наслаждайтесь слегка приготовленной на пару и нарезанной спаржей вместе с киноа или рисом или добавляйте ее в различные блюда.

Морские водоросли: морские водоросли, которые полезны для вас и вашего кишечника

Морские водоросли вряд ли являются сорняками. Вероятно, его более уместно было бы назвать «морским камнем» из-за его полезных свойств, богатых питательными веществами и клетчаткой.

Исследование японских женщин показало, что высокое потребление морских водорослей увеличивает количество полезных кишечных бактерий .В другом исследовании изучался альгинат, вещество, содержащееся в бурых водорослях, и было обнаружено, что он может укреплять слизь кишечника, замедлять пищеварение, и заставлять пищу выделять энергию медленнее.

Если вам интересно, как его есть, вот несколько идей. Попробуйте нори (листья из сушеных водорослей), приготовьте салат из водорослей, добавьте вакаме в суп или добавьте комбу (съедобные водоросли) в жаркое или кастрюлю с фасолью (это поможет уменьшить газообразование).

Roughage приносит пользу кишечнику

Топинамбур: также известный как Sunroot, Sunchoke или Earth Apple

На этот уникальный клубень часто не обращают внимания, но он является одним из лучших продуктов для здоровья кишечника , так как он также богат инулином.

Не позволяйте названию одурачить вас — это не что иное, как листовой зеленый «артишок». Этот корнеплод крахмалистый, пикантный, имеет слегка сладковатый и ореховый вкус.

Исследование 2010 года, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что пребиотический эффект топинамбура может увеличить уровень фекальных бифидобактерий и вызвать увеличение уровня группы Lactobacillus/Enterococcus ( все хорошие вещи ).

Одно замечание: топинамбур может — кхм — повысить пищеварительную активность, так что не торопитесь, если вы только начинаете его есть.А для новичков можно приготовить их как картошку. Или, чтобы получить максимальную пользу для кишечника, нарежьте сырой топинамбур и добавьте его в салаты.

Хикама: также известная как мексиканская репа

iStock.com/ThitareeSarmkasat

Этот свежий, сладкий и хрустящий корнеплод богат клетчаткой . Одна чашка сырой хикамы, нарезанная и добавленная в салат, принесет на стол колоссальные 6 г клетчатки — 15% рекомендуемой суточной нормы.

А еще хикама отлично подходит для похудения и контроля уровня сахара в крови .Кроме того, в нем много витамина С.

Этот овощ с уникальной текстурой идеально подходит для салатов, смузи и жаркого.

Льняное семя: крошечное, но огромное семя для вашего кишечника

Благодаря богатству предшественников фитонутриентов, это мощное семя создает самое высокое содержание лигнанов (антиоксидантов с мощными противораковыми свойствами) среди всех продуктов, используемых для потребления человеком. Льняное семя питает вашу полезную микрофлору кишечника .

Эти семена содержат растворимую клетчатку и могут помочь улучшить пищеварение.

Ешьте молотое льняное семя, посыпав им тарелки для смузи или салаты. Но обязательно выбирайте свежемолотое льняное семя или перемалывайте его в свежем виде самостоятельно , потому что целые семена льна проходят через ваше тело, не перевариваясь.

Кроме того, знайте, что льняное семя быстро прогоркает (или портится). Лучше всего покупать целые семена и измельчать их небольшими партиями, а также хранить в холодильнике или морозильной камере. (И да, прогорклое льняное семя будет горьким и неприятным на вкус.)

Фруктовый вкус для вашего кишечника

Бананы: один из самых популярных продуктов в мире

Этот популярный и универсальный фрукт великолепно восстанавливает гармонию в экосистеме вашего кишечника .

Бананы также богаты калием и магнием, которые могут помочь при воспалении. Исследование 2011 года, опубликованное в журнале Anaerobe , даже показало, что бананы могут уменьшить вздутие живота и помочь избавиться от лишнего веса.

Так что нарежьте немного хлопьев, смешайте их с коктейлем или держите их под рукой, чтобы перекусить в полдень.

Яблоки: яблоко в день, когда документ (кишка) отсутствует

iStock.com/Nungning20

Яблоки, пожалуй, самый простой фрукт. Они являются отличной диетической добавкой.

Они богаты клетчаткой. А исследование 2014 года, опубликованное в журнале Food Chemistry , показало, что зеленых яблока повышают уровень полезных кишечных бактерий .

Ешьте сырые яблоки в качестве перекуса. Или вы даже можете наслаждаться ими тушеными. Было обнаружено, что тушеные яблоки полезны для вашего микробиома, а также могут помочь вылечить кишечник.

Покупая яблоки, по возможности выбирайте органические продукты, потому что яблоки входят в список «Грязной дюжины» экологической рабочей группы продуктов с наибольшим количеством пестицидов.

Еще два продукта, которые понравятся вашему кишечнику

Чеснок: острый, пряный овощ, тесно связанный с луком

Превосходный пищевой ароматизатор, эта вкусная добавка также полезна для здоровья кишечника.

Исследование in vitro 2013 года, опубликованное в журнале Food Science and Human Wellness , показало, что чеснок способствует образованию полезных кишечных микробов . Исследования показали, что чеснок также может помочь предотвратить некоторые желудочно-кишечные заболевания.

Так что вперед! Добавляйте чеснок во многие из ваших любимых блюд.И попробуйте включить немного сырого чеснока, потому что он обладает наибольшим пребиотическим действием.

Гуммиарабик: сок дерева акации

Возможно, вы не слышали об этом суперпродукте, но он является пребиотиком и содержит значительное количество клетчатки.

Исследование 2008 года, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что гуммиарабик увеличивает количество полезных штаммов бактерий , особенно бифидобактерий и лактобацилл.

Также известный как аравийское волокно, вы можете размешать порошок в воде и выпить его или принимать в качестве добавки.

Какие продукты лучше всего подходят для здоровья кишечника?

Подводя итог, вот некоторые из лучших продуктов для здоровья кишечника:

  • Волокно. Подумайте о цельнозерновых продуктах, фасоли и бобовых, а также цельных фруктах и ​​овощах.
  • Ферментированные продукты. Квашеная капуста, кимчи, темпе, кимчи, мисо, кефир, соленья.
  • Зелень. Зелень одуванчика, брокколи, спаржа, водоросли.
  • Грубый корм: топинамбур, хикама, льняное семя.
  • Фрукты. Бананы, яблоки.
  • Также: чеснок и гуммиарабик.

Как насчет добавок с пробиотиками?

Пробиотики могут быть полезны при лечении синдрома раздраженного кишечника, диареи, колита, акне и экземы. И самые убедительные доказательства в пользу пробиотиков связаны с их использованием в для улучшения здоровья кишечника и повышения иммунной функции .

Но пробиотические добавки не всегда работают. На самом деле, многие люди принимают добавки с пробиотиками, что, по сути, является пустой тратой денег.

Вот в чем проблема: подавляющее большинство пробиотических бактерий активны и эффективны в нижних отделах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).Однако, чтобы добраться туда, эти бактерии должны выжить в вашей очень кислой среде желудка.

Так как же сохранить эти пробиотики нетронутыми? Другими словами, когда вы должны их принимать?

Есть или не есть

В исследовании 2011 года, опубликованном в журнале Beneficial Microbes , исследователи попытались выяснить, лучше ли принимать пробиотические добавки натощак или во время еды.

Исследователи обнаружили, что пробиотических бактерии имели самые высокие показатели выживаемости при приеме в течение 30 минут до или одновременно с едой или напитком, содержащим некоторое количество жира.

По сути, пища служит буфером для бактерий, обеспечивая безопасное прохождение через желудок.

Какие пробиотические добавки лучше?

На рынке представлены тысячи пробиотических продуктов, и каждая компания утверждает, что их продукт лучший. Просмотрите отдел с добавками в местном бакалейном магазине, и вы, вероятно, будете перегружены вариантами.

Если вы решите принимать добавки с пробиотиками, вот четыре фактора, на которые следует обратить внимание при покупке:

  1. Цена .Пробиотики сильно различаются по цене, и зачем тратить больше, чем нужно?
  2. КОЕ (колониеобразующие единицы). Это общее количество всех бактерий в пробиотике. Здесь представлен широкий ассортимент, и бренды предлагают от 1 миллиарда до 100 миллиардов КОЕ на дозу. Чем больше число, тем больше полезных бактерий вы получите.
  3. Штаммы. Общее количество различных типов бактерий в каждом пробиотике сильно различается, и разнообразие это хорошо. У каждого эксперта есть любимая комбинация, но реальность такова, что науке очень мало известно о том, как различные штаммы взаимодействуют с человеческим телом.Широкий спектр различных видов, скорее всего, даст вам наилучшие шансы на успех.
  4. Срок годности. Некоторые добавки с пробиотиками устаревают настолько, что буквально умирают к тому времени, когда они попадают к потребителю. Проверьте сроки годности, чтобы убедиться, что продукт не просрочен.

Здоровый кишечник, счастливый человек

В большинстве случаев добавки не нужны для поддержания здоровья кишечника. Они могут помочь, но то, что вы едите, безусловно, является самым важным фактором.

Обозреватель New York Times Джейн Броуди резюмирует хорошие советы по здоровью кишечника, говоря: «Людям, заинтересованным в развитии множества полезных для здоровья кишечных микроорганизмов, следует подумать о переходе от диеты, в значительной степени основанной на мясе, углеводах и обработанных пищевых продуктах, к диете, которая делает упор на растений .

Если вы будете следовать рекомендациям, изложенным в этой статье, вы будете поддерживать более здоровые привычки в туалете, более здоровый иммунный ответ и даже более яркое настроение. Позаботьтесь о своем кишечнике, и он даст вам необходимый уход.

Дайте нам знать в комментариях:
  • Есть ли у вас какие-либо советы для хорошего здоровья кишечника?
  • Как вы думаете, какие продукты лучше всего подходят для здоровья кишечника?

Избранное изображение: iStock.com/andriano_cz

Читать далее:

6 фруктов, улучшающих пищеварение

Проблемы с желудком и пищеварением могут серьезно сказаться на нашем организме.Тяжёлая еда прошлой ночью могла бы быть восхитительной на вкус, но теперь она, кажется, доставляет хлопоты вашему животу. Плохие привычки в еде часто могут спровоцировать расстройство желудка. Расстройство желудка может привести к боли в желудке или вздутию живота, изжоге, тошноте, рвоте и, давайте не будем забывать о раздражительности, которую оно вызывает. Есть многое, что вы можете сделать, чтобы ваша пищеварительная система работала естественным образом. Некоторые фрукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь пищеварению. Некоторые из фруктов, которые, как известно, улучшают пищеварение, следующие:

1.Абрикосы Пушистый фрукт богат витамином С, который имеет решающее значение для повышения иммунитета и здоровья кожи. В дополнение к этому, абрикосы также могут похвастаться высоким содержанием клетчатки, которая поддерживает регулярность кишечника, что может предотвратить запоры и улучшить здоровье толстой кишки.
 

Абрикосы предотвращают запоры и улучшают здоровье толстой кишки

2. Яблоко

Яблоко, независимо от того, какое оно или нет, может отпугнуть врача, но оно, несомненно, избавит вас от многих проблем с пищеварением. Яблоки богаты пектиновой клетчаткой.Пектин может облегчить как запор, так и диарею, в зависимости от потребности организма. Пектин помогает улучшить пищеварение благодаря своей растворимой природе и способности связываться с холестерином или токсинами в организме и выводить их из организма. пектиновое волокно

3. Киви Употребление в пищу киви помогает улучшить пищеварение. Зеленый киви содержит фермент под названием актинидин, который способствует лучшему усвоению белка.Также известно, что киви обладает легким слабительным эффектом, что связано с высоким содержанием клетчатки. Согласно книге «Healing Foods» издательства DK, два киви обеспечивают 20 процентов рекомендуемой суточной нормы клетчатки, помогают пищеварению и способствуют здоровью толстой кишки.
 

Употребление в пищу киви может помочь улучшить пищеварение

4. Бананы  Высокое содержание клетчатки облегчает работу кишечника и, таким образом, ускоряет процесс пищеварения. Согласно книге «Healing Foods», он также обладает «анатацидными эффектами, которые защищают желудок от язв, которые накапливаются в слизистой оболочке желудка, и уничтожают бактерии, вызывающие язву желудка. Эти антациды также хороши для облегчения изжоги.»
 

Высокое содержание клетчатки в бананах способствует регулярному опорожнению кишечника

5. Гуава Хрустящие и вкусные зимние фрукты могут стать решением многих проблем с животом. Гуава является одним из самых богатых источников пищевых волокон, говорит диетолог из Бангалора. Доктор Анджу Суд.На самом деле, по сравнению с другими фруктами, всего 1 гуава обеспечивает около 12% рекомендуемой суточной нормы клетчатки, что делает ее чрезвычайно полезной для здоровья пищеварения.В дополнение к этому, семена гуавы, если их употреблять целиком или разжеванные, также служат прекрасным слабительным, способствуя более гладкому прохождению стула.
 

Гуава является одним из самых богатых источников пищевых волокон,

6. Манго Манго содержит ферменты, которые помогают расщеплять и переваривать белок, а также клетчатку, которая облегчает прохождение пищи и отходов через пищеварительный тракт, отмечает книга «Целебные продукты». Дополнительными бонусами являются долгосрочные преимущества пищевых волокон в снижении риска развития рака толстой кишки, сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.