Полезны ли печеные яблоки: Для чего полезны печеные яблоки?

Содержание

Для чего полезны печеные яблоки?

Все знают о высокой пищевой стоимости и многих преимуществах свежих яблок, но мало кто считает, что в запеченном виде они не менее полезны.

Такой способ кулинарной обработки позволяет сохранить во фруктах много витаминов и минералов, а также снизить их калорийность и нейтрализовать другие негативные факторы. Практически все люди могут употреблять в пищу печеные фрукты, хотя, конечно, есть некоторые ограничения.

Информация о пользе печеных яблок не является секретом, но многие игнорируют такие знания, лишая себя безопасного источника ценных веществ. Поэтому диетологи советуют всем, кто заботится о собственном здоровье, обратить на это блюдо пристальное внимание.

Для чего подходит запеченное яблоко?

Одно из преимуществ печеных яблок — приятный вкус и простота приготовления. Они с успехом могут заменить калорийно-сладкие соблазны. Для их приготовления просто помойте фрукты целиком, удалите из них сердцевину, переложите в форму для запекания и поставьте в духовку на 10 минут.

Можно приготовить яблоки в микроволновке, но это будет немного дольше и займет 20 минут. Кроме того, некоторые специалисты считают, что микроволновая печь разрушает полезные вещества, содержащиеся в яблоках и других фруктах, поэтому лучше использовать ее только для разогрева пищи.

Польза печеных яблок неоспорима. В них в огромном количестве присутствуют витамины и микроэлементы: витамины С, А, К, витамины группы В, магний, калий, фосфор и др., А также пектины, пищевые волокна, антиоксиданты и другие. Все эти вещества из печеных яблок усваиваются намного лучше, чем из свежих, особенно если у человека проблемы с желудком или кишечником.

Список полезных свойств печеных яблок достаточно широк. Они очень хорошо очищают сосуды от плохого холестерина и помогают поддерживать уровень этого вещества в крови на приемлемом уровне. Запеченные фрукты оптимизируют работу кишечника и избавляют от запоров, а также нейтрализуют диарею.

Они практически безопасны для слизистой оболочки желудка, так как раздражают ее гораздо меньше, чем свежие фрукты с их большим количеством органических кислот в составе. Однако не стоит есть запеченные яблоки натощак и в больших количествах при желудочно-кишечных заболеваниях.

Также они обладают мочегонным действием, выводят из организма шлаки и улучшают общее состояние. Врачи прописывают диету с печеными яблоками тем, кто живет в сильно загрязненных районах, например, вблизи крупных фабрик и заводов.

Эти фрукты хорошо связываются со свободными радикалами, тяжелыми металлами, выводят их из организма и предотвращают развитие рака. Они также подавляют чувство голода и, следовательно, помогают похудеть.

Помимо пользы, у печеных яблок есть и противопоказания. Они могут спровоцировать аллергию или вызвать раздражение кишечника при чрезмерном употреблении натощак. Кроме того, эти фрукты следует осторожно есть людям с гастритом, язвенной болезнью или повышенной кислотностью желудка в любом виде.

Тем, кто следит за фигурой, необходимо помнить, что добавленные при приготовлении печеных яблок любые ингредиенты, такие как мед, сахар, орехи и многие другие добавляют в блюдо калорий и могут спровоцировать появление лишних килограммов.

День разгрузки с печеными яблоками

Общепринятая полезность печеных яблок делает их идеальным диетическим продуктом. С ними можно улучшить общее состояние даже на день, в течение которого можно есть только это блюдо и пить несладкий чай с водой.

Одна порция не должна превышать 300 граммов, и вы можете есть пять раз в день. Фрукты для голодовки следует приготовить без сахара, меда и орехов, можно только добавить корицу или имбирь.

полезное влияние на организм для организма, особенности и рецепты



Печеные яблоки: полезное влияние на организм для организма, особенности и рецепты

  • Главная
  • Политика конфиденциальности
  • Новости и общество
    • Знаменитости
    • Культура
    • Экономика
    • Окружающая среда
    • Журналистика
    • Природа
    • Философия
    • Политика
    • Женские вопросы
  • Дом и семья
    • Дети
    • Пожилые люди
    • Генеалогия
    • Праздники
    • Воспитание
    • Домашние животные
    • Подростки
  • Еда и напитки
    • Шоколад
    • Кофе
    • Советы по приготовлению
    • Рецепты
    • Десерты
    • Напитки
    • Низкокаллорийные продукты
    • Главный курс
    • Отзывы о ресторанах
    • Салаты
    • Супы
    • Чай
  • Образование
    • Среднее образование
    • Колледжи и университеты
    • Исторические факты
    • Обучение на дому
    • Международные исследования
    • Языки
    • Обучение инвалидов
    • Интернет-образование
    • Наука
    • Репетиторство
  • Путешествия
    • Кемпинг
    • Круизы
    • Направления
    • Экзотические места
    • Отели
    • Советы туристам
  • Автомобили
    • Легковые автомобили
    • Классика
    • Мотоциклы
    • Внедорожники
    • Грузовые автомобили
  • Спорт
    • Аэробика
    • Баскетбол
    • Экстремальные виды спорта
    • Рыбалка
    • Фитнес
    • Футбол
    • Хоккей
    • Наращивание мышечной массы
    • Пилатес
    • Теннис
    • Легкая атлетика
    • Водные виды спорта
    • Снижение веса
    • Йога
  • Q&A
  • Другие рубрики
  • Новости и общество
    • Знаменитости
    • Культура
    • Экономика

Что полезнее яблоко свежее или запеченное. Польза печеных яблок для организма человека

Текст: Ирина Сергеева

Яблоки знакомы нам с детства: их вкус, их польза, их задорный хруст. Аромат и вкус печеных яблок также многим напоминает о временах, когда они были детьми. Интересный факт: польза печеных яблок значительно больше, чем свежих. Интересно — почему?

Печеные яблоки — польза из духовки

Первым делом хвалят печеные яблоки, польза которых — тема отдельная, за нежный и тонкий вкус. Однако если о вкусах можно и поспорить, то вот полезны печеные яблоки совершенно точно — они выводят из организма плохой холестерин, а также помогают соединению свободных радикалов, ведь в них содержится много пектинов. Они – хорошее средство предупреждения различных опухолей, а так же помогают и при запорах, так как разрежают содержимое кишечника.

Польза печёных яблок очевидна и в помощи лечения дисбактериоза. Содержащиеся в яблоках пектины, способствуют усвоению бактерий в кишечнике. Также печёные яблоки хорошо восстанавливают пищеварение после операций на брюшную полость.

Печеные яблоки — как выбрать и как готовить?

При покупке старайтесь выбирать те яблоки, которые быстро темнеют при надрезе. Перед тем, как начать готовить, их стоит помыть в воде. После вырезать сердцевину, сделав конусообразный надрез и удалить все семена. Главное, чтобы надрез не был сквозным.

Самый простой рецепт приготовления — налить на противень небольшое количество воды и аккуратно разложить яблоки. Перед этим слегка смочите яблоки водой и насыпьте внутрь немного сахара. Выпекать следует, не более 20 минут. Это блюдо будет не только вкусным десертом, но и прекрасным гарниром к мясу или рыбе!

Рецепт поинтересней — традиционная сласть Западной Европы или яблоки в карамели. Яблоки вымыть. Тонким ножом сделать глубокий надрез вокруг плодоножки, удалить сердцевину. Смешать 1ст.л. сахара с молотой корицей. Всыпать в середину каждого яблока равную порцию получившейся смеси. Разогреть духовку до 220ºС. Яблоки поместить срезом вверх в жаростойкую форму, влить немного воды (слоем примерно 1 см) и поставить в духовку. Запекать 5–7 мин., в зависимости от размера яблок. Растопить в сотейнике сливочное масло, не доводя его до кипения. Добавить оставшийся сахар. Перемешать, уменьшить огонь до среднего и готовить, постоянно помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться, 5–7 мин. Снять с огня и полить карамелью яблоки. Дать карамели застыть.

Печёные яблоки являются вкуснейшим десертом, при добавлении в них корицы, орехов или мёда. Они служат отличным десертом к мясу или рыбе, их можно подать как отдельное блюдо. Единственное — не забывайте о мере, при злоупотреблении этим вкусным блюдом возможно некоторые послабление желудка.

Свойства блюда во многом определяются тем, каким образом оно было приготовлено. Термическая обработка, действительно, значительно влияет на пользу и вред продукта. Запекание считается одним из лучших вариантов приготовления, поскольку оно позволяет сохранить все полезные вещества, а также дает возможность придать пище удивительный вкус. Печеные яблоки – то самое блюдо, когда польза и удовольствие совмещаются. В духовке приготовить яблоки очень просто, но при этом лакомство выходит наделенным множеством полезнейших свойств.

Печеные яблоки: особенности состава

В первую очередь качества такого блюда оценят желающие похудеть. Дело в том, что в печеных яблоках содержится минимум калорий. Они находятся на уровне всего примерно в 50 ккал на 100 г. Правда, по большей части эти калории образованы простыми сахарами, поэтому все равно не стоит злоупотреблять продуктом. При готовке в духовке, как и отмечалось, можно сохранить практически все полезные качества яблок.

В этом блюде присутствуют витамины A , C , E , PP , витамины группы B , железо, огромное количество калия. Соответственно, польза запеченных яблок оказывается весьма большой, если правильно их употреблять.

Но по какой причине именно печеные яблоки в духовке, польза и вред которых здесь будут рассматриваться, пользуются популярностью? Дело в том, что вкус свежих яблок нравится не всем. Кроме того, они еще и не всегда нормально усваиваются организмом. Из-за этого запекание в духовке очень популярно и практикуется многими хозяйками.

Печеные яблоки – польза

Теперь стоит подробнее рассмотреть, какие полезные свойства наблюдаются у яблок такого рода. Печеные яблоки оказывают превосходную поддержку организму, не говоря о том, насколько они вкусны. Получится описать пользу, исходящую от приготовленных в духовке яблок, следующим образом.

  1. Улучшают пищеварение и защищают от развития дисбактериоза. Рекомендовано употреблять это блюдо людям, страдающим от проблем с микрофлорой кишечника.
  2. Положительно сказываются на составе крови. Это также полезное свойство, которое обусловлено присутствием в печеных яблоках значительного количества калия и железа.
  3. Сохраняют иммунитет на высоком уровне. Благодаря этой особенности в холодное время года можно защитить организм от различных заболеваний, не прикладывая значительных усилий. Такой же эффект можно получить, если пить компот из груш и яблок на зиму: простой рецепт в этом случае позволяет сохранять полный набор полезных качеств.
  4. Оказывают мочегонный эффект. Вообще, эффект в этом случае оказывается не слишком большим. Но все равно почистить почки печеные яблоки помогают.
  5. С помощью приготовленных в духовке яблок можно избавиться от запоров. Систематически употребляя это блюдо, можно также справиться с хроническими запорами, которые не дают нормально жить многим людям.
  6. Позволяют победить воспалительные процессы, происходящие в органах ЖКТ. Особенно полезно употреблять печеные яблоки при холецистите. Но и другие заболевания, сопровождающиеся воспалениями, тоже можно победить в этом случае.
  7. Избавляют организм от шлаков. Печеные яблоки выводят из организма вредные токсины, которые могут потенциально привести к появлению некоторых заболеваний.
  8. Из-за присутствия большого количества калия печеные яблоки также можно использовать в целях укрепления сердечно-сосудистой системы. Они позволяют сделать сосуды прочнее, снизить опасность инфаркта и других патологических состояний.
  9. В некоторой степени печеные яблоки помогают снизить опасность развития новообразований. Их общее противовоспалительное действие распространяется и на раковые опухоли. Кроме того, в составе продукта, приготовленного в духовке, присутствуют еще и антиоксиданты.
  10. Считается, что печеные яблоки помогают лучше функционировать печени и почкам. Поэтому для поддержания здоровья данных органов их можно употреблять.
  11. Если систематически добавлять в рацион печеные яблоки, получается поддерживать кожные покровы в хорошем состоянии. Тогда снизится опасность раннего возникновения морщин.
  12. Печеные яблоки ускоряют метаболизм. Из-за этого свойства их рекомендуют использовать в целях похудения.

Такой обширный список полезных свойств, к сожалению, сопряжен с определенным потенциальным вредом. Его придется также предварительно рассмотреть, чтобы употребление печеных яблок оказалось наиболее безопасным. Какие аспекты здесь важны?

Печеные яблоки – возможный вред

Если готовить это блюдо правильно, вреда от него, скорее всего, не будет. Но, к сожалению, слишком часто печеные яблоки либо готовятся неправильно, либо употребляются неграмотно. Кроме того, иногда печеные яблоки готовят с добавлением не самых полезных компонентов. Из-за них организм тоже может подвергнуться негативным воздействиям. Поэтому важно сочетать печеные яблоки и другие компоненты наиболее ответственно. Иначе есть опасность, что появится вред следующего характера.

  1. Увеличение массы тела. Если употреблять продукт в большом количестве, он в любом случае приведет к накоплению лишнего веса. И печеные яблоки исключением не являются. Поэтому важно, чтобы они употреблялись в разумных объемах. Иначе образования лишней жировой прослойки не избежать.
  2. Аллергическая реакция. Она может появиться как на сами яблоки, так и на другие ингредиенты, которые используются при их запекании. Поэтому важно добавлять к печеным яблокам только те продукты, которые наверняка будут нормально восприняты организмом.
  3. Расстройство желудка. Наконец, иногда печеные яблоки вызывают и такой эффект. Чтобы не случился понос, нужно строго ограничивать объем потребляемого блюда.

Как можно заметить, возможный вред приготовленных в духовке яблок не слишком велик. И защититься от этого вреда возможно, учитывая наиболее банальные меры предосторожности. Практически все смогут насладиться качествами печеных яблок, если будут внимательно относиться к их употреблению. Выше было наглядно представлено, насколько полезным может быть этот продукт, если он правильно приготовлен.

Печеные яблоки в духовке: польза печеных яблок, калорийность. Рецепты печеных яблок в духовке, микроволновке и мультиварке

Многие любят запекать яблоки. И если о вкусах спорить не принято, то вопрос, какую пользу и вред могут принести печеные яблоки, волнует многих. Попробуем разобраться, кому особенно показано такое блюдо и какое воздействие оно может оказать на организм.

Идеальное сочетание: минимум калорий – максимум пользы!

Яблоки можно и нужно употреблять на протяжении всего года. Рецептов приготовления блюд из «райских плодов» очень много. Из них варят компот, джем, варенье, используют для приготовления десертов и пирогов, а также в качестве ингредиентов для вторых блюд.

Конечно, яблоки можно употреблять и свежими. Но главная особенность, которой обладает печеное яблоко, – низкая калорийность! Именно в таком виде этот продукт имеет низкую калорийность, поэтому он не увеличит вес и не заставит организм прикладывать много усилий для переваривания блюда.

Количество калорий, которое содержится в 100 г готового продукта, составляет всего 47 ккал! Однако это относится только к тем яблокам, которые запекали без сладких добавок. Если же рецепт будет включать сахар или мед, то вполне логично, что калорийность блюда увеличится. К примеру, в 100 г яблок, приготовленных в духовке с медом и корицей, будет содержаться уже 90 ккал.

Польза печеных яблок заключается в том, что в их составе содержится целый арсенал витаминов: А, В1, В2, В3, В6, В9, СС, Н, Е, РР. Особенно следует обратить внимание на наличие витамина В6 (пиридоксина), который необходим для активного обмена аминокислот. Процесс запекания позволяет сохранить все эти витамины, а также минералы и другие полезные составляющие.

Употребление печеных яблок – отличный способ нормализовать обмен веществ. Изменения к лучшему будут заметны и на состоянии кожи: она приобретет гладкость и свежесть. Подобное диетическое блюдо улучшит работу почек и печени, а также окажет позитивное влияние на деятельность ЖКТ. Именно поэтому печеные яблоки показаны и для тех, кто восстанавливается после операций: во избежание нагрузки на органы ЖКТ и для восполнения запаса витаминов и минералов в организме

Так как в печеных яблоках присутствует калий, они особо показаны людям, страдающим заболеваниями сердца. Важный компонент, который содержится в таком блюде, – железо. Его наличие поможет восстановить нормальный состав крови и лимфы.

Как и любой продукт, печеные яблоки не могут быть полезны абсолютно всем. У некоторых людей отмечается индивидуальная непереносимость компонентов этого продукта (в частности, бета-каротина). Однако этот элемент содержат только красные сорта яблок. Поэтому чтобы избежать аллергии, достаточно использовать фрукты с зеленой кожурой.

Перед приготовлением яблок требуется их предварительная обработка. Она нужна для того, чтобы удалить с их поверхности воск, которым обработана кожура (для лучшего хранения фруктов). Попадая в желудок, воск может спровоцировать возникновение гастрита.

Диета на основе печеных яблок: вкусно и полезно для талии!

Печеные яблоки находятся на вершине «топа» натуральных диетических продуктов. Они богаты клетчаткой, поэтому быстро и эффективно снижают чувство голода. Если регулярно включать в меню печеные яблоки, то можно легко нормализовать вес, не только за счет низкой калорийности, но и благодаря все тому же калию. Этот элемент эффективно «противостоит» натрию, способствующему накапливанию жидкости в жировом подкожном слое.

Пикантный вкус и очень привлекательный вид имеют печеные яблоки в духовке (рецепт с фото подскажет, как правильно готовить и оформлять это блюдо), которые имеют оригинальную начинку из ежевики.

Ингредиенты:

  • 3 яблока;
  • 3 палочки корицы;
  • несколько ягод ежевики;
  • сахарная пудра – 30 г;
  • варенье из ежевики (или малины) – 3 ч. л.

Приготовление:

  1. Вымыть яблоки, разрезать пополам и аккуратно удалить часть сердцевины.
  2. Внутрь каждого фрукта положить немного сливочного масла и насыпать сахарной пудры.
  3. Туда же положить ягодку ежевики и закрыть яблоко верхней половинкой.
  4. На место плодоножки поместить палочку корицы.
  5. Отправить яблоки в предварительно нагретую (до 180 градусов) духовку на 15-20 минут.
  6. Когда яблоки будут готовы, полить их сверху небольшим количеством варенья.


Ингредиенты:

  • 2 яблока;
  • 2 ч. л. меда;
  • немного сахарной пудры.

Приготовление:


Гурманам понравится такой рецепт.

Ингредиенты:

  • яблоки;
  • творог;
  • чернослив;
  • сахар, корица.

Приготовление:

  1. Яблоки подготовить вышеописанным способом.
  2. В творог добавить сахар и корицу (по вкусу).
  3. В серединку яблока положить чернослив (его предварительно замачивают в кипятке на пару минут), затем творог.
  4. Яблоки поместить на дно чаши, закрыть крышкой и включить режим выпечки. Приготовление блюда займет от 8 до 15 мин.

По утверждению диетологов, печеные яблоки – уникальное блюдо, так как такая комбинация минералов и витаминов не содержится ни в одном из других продуктов питания. А это стоит того, чтобы включить в свой рацион такой вкусный, питательный и полезный десерт! Не так ли?!

Печеные яблоки — польза и вред

Все знают о высокой пищевой ценности свежих фруктов, в частности яблок, но мало кто задумывается о том, что в печеном виде они не менее полезны. Такой способ кулинарной обработки позволяет сохранить в плодах множество витаминов и микроэлементов, а также снизить их калорийность и нейтрализовать другие негативные факторы. Употреблять запеченные фрукты в пищу можно практически всех людям, хотя, разумеется, и здесь есть некоторые ограничения. Информация о пользе и вреде печеных яблок – это не тайна за семью печатями, но многие пренебрегают подобными знаниями, лишая себя безопасного источника ценных веществ. Поэтому диетологи советуют всем, кто озабочен собственным здоровьем, обратить на это блюдо самое пристальное внимание.

Чем полезно печеное яблоко?

Одно из достоинств запеченных фруктов заключается простоте их приготовления. Для этого достаточно просто вымыть целые плоды, удалить из них сердцевину, положить в жаропрочную посуду и подержать в духовке 10 минут. Можно приготовить яблоки и в микроволновой печи, хотя это будет немного дольше и займет 20 минут. К тому же, некоторые специалисты считают, что СВЧ печь разрушает полезные вещества, содержащиеся в яблоках и других фруктах, поэтому лучше использовать ее только для подогрева пищи. Польза же печеных яблок в духовке сомнений не вызывает. В них в огромном количестве присутствуют витамины и микроэлементы: витамин С, А, К, витамины группы В, магний, калий, фосфор и др., а также пектины, пищевые волокна, антиоксиданты и т.п. Все эти вещества из запеченной пищи будет усваивать гораздо лучше, чем из свежих яблок, особенно, если у человека имеются проблемы с желудком или кишечником.

Перечень полезных свойств печеных яблок достаточно широк. Они очень хорошо чистят сосуды от вредного холестерина и помогают поддерживать уровень этого вещества в крови на приемлемом уровне. Печеные фрукты оптимизирую работу кишечника и избавляют от запоров. Они почти безопасны для слизистой желудка, поскольку раздражают ее гораздо меньше, чем свежие фрукты с большим количеством органических кислот в составе. Но все равно не стоит есть даже печеные яблоки натощак людям с заболеваниями ЖКТ.

Также они обладают мочегонным действием, вводят из организма шлаки, улучшают общее самочувствие. Диету из печеных яблок врачи прописывают тем, кто живет на сильно загрязненных территориях, например, вблизи больших заводов и предприятий. Эти фрукты хорошо вводят свободные радикалы, тяжелые металл, защищают от развития онкологий. А еще они хорошо подавляют чувство голода, и поэтому помогают сбросить лишний вес.

Помимо пользы и вред у печеных яблок тоже есть. Они могут спровоцировать аллергию или расстройство кишечника при употреблении в слишком большом количестве. Кроме того, людям с гастритами, язвенной болезнью или повышенной кислотностью желудка также следует кушать эти фрукты осторожно в любом виде. А тем, кто следит за фигурой, нужно помнить, что любые ингредиенты, добавляемые во время приготовления печеных яблок, например, мед, сахар, орехи, добавляют блюду калорийности. А значит, могут спровоцировать появление лишних килограммов.

Разгрузочный день на печеных яблоках

Общепризнанная полезность печеных яблок делает их идеальным продуктом для диетического питания. Улучшить самочувствие с их помощью можно даже за один день, в течение которого можно есть только это блюдо, и пить несладкий чай и воду. Порция должна не превышать 300 граммов, а принимать пищу можно пять раз в день. Фрукт для разгрузочного дня следует готовить без сахара, меда и орехов, можно добавить корицу или имбирь.

Печеные яблоки — показания и противопоказания к употреблению

Польза яблок велика и многогранна, они просто обязаны присутствовать в ежедневном рационе каждого здравомыслящего человека.Они бывают сладкими, кисло-сладкие, и очень кислые, каждый человек может выбрать для себя те, которые нравятся ему больше всего.

В зависимости от вкусовых характеристик, цвета и формы, яблоки подразделяются на различные сорта. Одни созревают в середине лета, другие могут висеть на дереве вплоть до зимних морозов. Чем дольше они хранятся, тем выше их польза для человека , ведь только те сорта, которые не теряют своих положительных качеств даже в лютые холода, могут передать человеку лучшее, что создала природа.

Не стоит путать природную способность яблок сохранять превосходный вид с желанием продавцов спихнуть как можно больше яблок не разбирающимся покупателям. Для того чтобы фрукты хранились дольше, их обрабатывают различными веществами. При таком способе хранения плоды долгое время не теряют привлекательности, но вот их наполнение химикатами может принести человеку непоправимый вред.

Основные достоинства

Если есть возможность вырастить фрукты в собственном саду или купить их своевременно, в сезон созревания, то польза таких яблочек просто неоценима. Природа щедро наградила это фрукты огромным количеством витаминов и других элементов, необходимых для человека. Яблони весьма неприхотливы к погодным явлениям, они могут приносить урожай независимо от состояния внешней среды и не требуют чрезмерного ухода. Ни затяжные дожди, ни засуха не способны нанести яблоням губительный вред.

Зато их очаровательные плоды являются настоящим кладезем веществ, способных продлить человеку молодость, укрепить его душевные и физические силы и защитить от множества заболеваний.

Достоинства яблок сложно перечислить, достаточно вспомнить о том, что первая в мире легенда, связанная с райским садом, была посвящена именно яблоку, его удивительным свойствам и мифическим качествам. Практически у каждого народа существовал свой миф о яблоках, а русские народные сказки просто изобиловали повествованиями о доброте и заботе величественных и щедрых яблонь, которые жертвовали своими плодами во имя благополучия человека.

Блюда из яблок

Основная польза яблок, несомненно, заключается в свежих плодах, но есть и такие виды термической обработки, которые способны сохранить все необходимые для человека витамины и микроэлементы, практически в неизменном виде.

Первым, и самым главным в числе полезных блюд, являются яблоки, печеные в духовке. Энергетическая и пищевая ценность фруктов не утрачивает своей силы, а вкусовые качества превосходят все ожидания.

Каждый из нас знаком с таким фруктом как яблоко еще с раннего детства, не так ли? И все мы знаем, что этот продукт обладаем массой полезных свойств. Но если же вам зададут вопрос: «Какова польза и вред яблок?», сможете ли вы предоставить развернутый ответ?

В чем именно ценность данного фрукта, а при каких недугах лучше не употреблять эти сочные плоды, чтобы не навредить своему здоровью? Именно об этом сегодня мы с вами и поговорим.

Моченые, печеные, засушенные яблоки по праву считается самым полезным фруктом. Это было известно еще с незапамятных времен. На сегодняшний день все мы знакомы с таким праздником как Преображение Господне, который принято отмечать 19 августа. Его еще называют Яблочным Спасом, поскольку именно в эту пору и поспевают плоды данного фрукта.

Что касается состава яблок, то они содержат:

  • Химические вещества: фитохимикаты, антиоксиданты, пектиновые и дубильные вещества, кварцетин и танины.
  • Витамины: Н, провитамин А, Е, РР, почти вся группа В и аскорбиновая кислота.
  • Минералы: калий, кальций, натрий, йод, фтор, фосфор, магний, цинк, хлор, сера, медь, ну и, конечно же, железо.

Благодаря этому уникальному составу яблоки несут для нашего организма неоценимую пользу, о которой мы дальше и поговорим.

Как яблоки могут помочь нашему организму?

Полезных свойств у этого фрукта очень и очень много. Мы постараемся выделить самые основные из них:

  • Благодаря пектиновым веществам яблоки считают натуральным слабительным, правда легким. Также растворимая клетчатка способствует нормализации работы пищеварительной системы и желудочно-кишечн ого тракта в целом. Улучшает перистальтику кишечника и выводит «плохие» вещества из нашего организма, что впоследствии благоприятно сказывается на состоянии кожи и цвете лица. Вдобавок, пектин помогает избавиться от холестерина.
  • Низкая калорийность. Зеленые сорта данного фрукта содержат порядка 44 кКал, что позволяет включать их в состав практически всех диет, за исключением противопоказаний. Зеленые яблоки значительным образом облегчат борьбу с лишними килограммами и даже с ожирением.
  • Терпкие сорта, которые быстро темнеют при укусе, содержат в себе много железа. Именно такие яблочки врачи рекомендуют вводить в рацион питания беременных женщин с целью поднятию гемоглобина. Также они помогают восстановить ломкие кровеносные сосуды и борются с малокровием.
  • Можно использовать как бактерицидное лекарство при ранах и порезах.
  • Данный фрукт обладает противовоспалите льным, желчегонным и мочегонным средством, поэтому их рекомендуется кушать при острых и хронических колитах, дизентерии, инфекционных заболеваниях желудочно-кишечн ого тракта, мочекаменной болезни, подагре, отеках вследствие заболеваний почек, гастроэнтеритах и хронических холециститах.
  • Если включить красные и зеленые яблоки в свое ежедневное меню, то можно избежать атеросклероза, свести к минимуму возникновение рака толстой кишки, устранить возможность отравления организма токсичными веществами (что весьма полезно для людей, которые работают с радиоактивными веществами и солями тяжелых металов).
  • Кварцетин, который был обнаружен в яблоках, препятствует развитию болезни Альцгеймера, оберегая клеточки головного мозга от негативного воздействия свободных радикалов.
  • Аскорбиновая кислота (витамин С) способствует укреплению иммунной системы.
  • Кислые зеленые яблоки отлично помогают избавиться от головной боли, нервозов. Если кушать яблоко на ночь, то можно также избавиться от бессонницы.

И это далеко не весь список полезных свойств этого сочного фрукта.

Наносят ли вред эти фрукты?

Казалось бы, какой вред может нанести такой полезный фрукт? А нет, на самом деле яблоки, при неправильном употреблении, опасны для здоровья. Нужно относиться предельно осторожно к косточкам данного фрукта. В небольших количествах они весьма полезны, потому как содержат йод, однако стоит учитывать, что в них присутствует синильная кислота, которая является сильнейшим ядом. Поэтому свыше шести съеденных семян уже несут опасность для организма.

Не обращайте внимание на яблоки, которые начищенные до блеска, поскольку в магазинах их обрабатывают химическими веществами, чтобы продлить срок хранения. Весьма опасные препараты на основе воска могут вызвать развитие заболеваний желудка. И если же вы купились на глянцевые яблочки, то необходимо избавиться от защитной пленки, промыв их под струей горячей воды с использованием мыла. А вообще, старайтесь приобретать плоды, которые не выглядят идеально и имеют червоточинки, которые свидетельствуют о натуральности плодов.

По мнению некоторых людей, яблоки являются гиппоаллергенным фруктом, но это не совсем так. Зеленые плоды не несут никакой опасности для человеческого организма, а вот красные сорта содержат в себе бета-каротин, или другими словами – пигментное вещество, которое и способно вызывать аллергическую реакцию.

А в остальном, данный фрукт весьма полезен, лишь не забывайте полоскать ротовую полость после их употребления, потому как кислоты способны разрушать зубную эмаль.

В каком виде лучше употреблять данный фрукт?

Сегодня яблоки можно использовать в приготовлении салатов, гарниров, десертов, пирогов, рулетов, тортов и т. п. Сочную мякоть данного фрукта можно смешивать с медом, корицей, орехами и получать невероятно вкусные сладости.

Однако диетологами доказано, что сухие, моченые и запеченные яблоки, а также яблочный сок наиболее полезны для нашего здоровья.

Печеные яблоки

Данный продукт усваивается гораздо лучше, чем сырой, однако запеченные в духовке яблоки теряют значительную часть своих полезных свойств, не говоря уже о приготовлении в микроволновке. Но, несмотря на это, приготовленные яблоки в духовке или в микроволновке помогают избавиться от запоров, дисбактериоза, кишечных заболеваний, холецистита, гепатита и панкреатита.

К тому же, готовить яблоки в микроволновке гораздо быстрее, нежели в духовке, что иногда очень важно для тех людей, у которых очень мало времени на приготовление пищи.

Печеные яблоки, польза и вред которых изучаются и сегодня, очень бережно восстанавливают работу органов ЖКТ после хирургического вмешательства, а пектиновые вещества способны вывести все остатки химических препаратов, которые остались после распада лекарственных продуктов.

Вдобавок, печеные яблоки будь то в духовке или же в микроволновке отлично помогают избавиться от кашля, а если их кушать на ночь, то это улучшит сон.

Моченые яблоки

Польза таких яблок для здоровья человека обусловлена повышенным содержанием витамина С, что, в свою очередь, помогает укрепить иммунную систему. Моченые яблоки хорошо делать вместе с калиной или клюквой, поскольку они помогают увеличить количество аскорбиновой кислоты.

Если правильно приготовить моченые яблоки, то они помогут ускорить секреторные функции желудка, усилить перистальтику кишечника. Вдобавок, моченые плоды этого фрукта содержат кальций, поэтому их рекомендуется употреблять для профилактики такого заболевания как остеопороз.

Сушеные яблоки

В таком виде этот фрукт чрезвычайно богат железом, клетчаткой и углеводами. Однако при сушке, не важно, делаете вы это в микроволновке или в специальном аппарате, яблоки полностью теряют аскорбиновую кислоту.

Сухофрукты можно использовать в качестве источника углеводов для получения дополнительной энергии. Важно помнить, что в таком виде яблочки весьма калорийны. Поэтому если вы старайтесь сбросить несколько лишних килограммов, не стоит налегать на сушки из яблок.

Яблочный сок

Данный продукт сохраняет в себе все полезные свойства этого фрукта. Он поможет утолить жажду и избавиться от простудных заболеваний, повысит тонус организма, а так же окажет благоприятное воздействие на органы пищеварения и мочеполовую систему. Если регулярно давать деткам стаканчик сока, то можно укрепить их здоровье заблаговременно, оградив от нежелательных недугов.

Выбирайте полезные продукты для своего здоровья!

Вконтакте

Одноклассники

Польза и вред печеных яблок – это вопрос, который интересует большое количество людей. Во-первых, это очень вкусное лакомство, которое придется по душе всем любителям хорошенько поесть. Во-вторых, его очень легко готовить, что позволяет этому рецепту широко распространяться. Приготовить печеные яблоки сможет даже подросток. В-третьих, это невероятно полезный продукт, который отличается уникальным составом и позволяет получать максимум пользы.

Однако не все врачи согласно со 100% положительным эффектом данного продукта. Как и во многих других случаях находятся и те, кто полностью опровергают данную теорию и говорят о полном вреде. Хотя, это скорее желание сыскать славу, поскольку этот продукт входит в число часто употребляемых (если не напрямую, то в составе различных блюд точно), а никакого существенного изменения физических показателей в негативную сторону точно не происходит.

Также стоит отметить, что человек употребляет практически круглый год, независимо от периода плодоношения. Поставки налажены практически со всех производящих эти фрукты стран, так что на витринах магазина всегда можно встретить красивые яблочки. Однако имейте ввиду, что они не всегда обладают теми полезными свойствами, что описаны в данной статье.

Те яблоки, что вы видите на витринах подвергаются сложной химической и термической обработке. В результате большая часть вредных и полезных веществ просто-напросто исчезают, оставляя в итоге только смесь мякоти, воды и фруктозы. Поэтому, если вы хотите получить все полезные свойства печеных яблок , то не поленитесь и съездите на рынок к бабушкам, которые торгуют продукцией собственного производства. Несмотря на то, что выглядеть такие яблоки будут не так презентабельно, пользы в них окажется гораздо больше, да и цена, скорее всего, будет существенно ниже.

Этот продукт не просто так называют плодом здоровья. Состав яблок действительно уникальный и очень полезный. Это подтверждают многочисленные исследования и рекомендации, которые дают диетологи. Если есть достаточное количество яблок, то можно даже не пить различные витаминные комплексы, так как в них просто отпадет нужда. В составе печеных яблок вы сможете обнаружить калий, марганец, витамины E, P, B2, B1, и C.

Наверняка все знают, что яблоки – это настоящий кладезь железа, который крайне необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Вы же не хотите страдать от многочисленных заболеваний, которые связаны как раз с недостатком этого микроэлемента? Достаточно есть 1-2 печеных яблока в день и в навсегда забудете о многих проблемах со здоровьем.

Помимо этого, многие врачи рекомендуют использовать яблоки для лечения различных простудных заболеваний. Дело в том, что в составе данного продукта есть элементы, которые повышают выработку иммунных бактерий, в результате чего болезни отступают гораздо быстрее. Так что вы можете есть не только печеные, но и обычные яблоки, а также пить сок из этих фруктов.

Антиоксиданты помогают снижать воздействие свободных радикалов, в результате чего заметно снижаются процессы старения, а также уменьшается риск возникновения опухолей. Помимо этого, печеные яблоки могут помочь вам стабилизировать кровяное давление. Однако если у вас есть с этим проблемы, то перед составлением яблочной диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы выявить возможные противопоказания и правильно подобрать норму.

Кальций, входящий в состав печеных яблок благотворно сказывается на состоянии костей, волос и ногтей. Однако его не так уж и много в данном фрукте, поэтому вам необходимо получать его еще и из других продуктов питания. Лучше всего, конечно, употреблять специальные комплексы или, если нет возможности, продукты, которые богаты данным компонентом.

Особую пользу печеные яблоки представляют для людей, желающих похудеть. Из-за большого количества клетчатки, наш организм будет ощущать постоянное чувство сытости, а значит, в следующий раз вы точное захотите есть нескоро. К тому же, в состав входит пектин. Он способствует свежему тону кожи и вообще заметно улучшает состояние эпидермиса.

Стоит отдельно рассмотреть пользу печеных яблок , ведь это существенная часть данной статьи. Многие думают, что во время термической обработки яблоки теряют большую часть своих свойств. В этом есть доля правда, однако коэффициент потери не очень высок. Даже если яблоки полностью высушить, а потом обжарить, они все равно сохранят немалую часть своих полезных свойств. Другое дело – химическая обработка. Она действительно может очень негативно сказаться на количестве нужных компонентов.

Сейчас огромную популярность приобрели различные яблочные диеты, которые отлично сжигают жир. Однако частое употребление данных продуктов питания может крайне негативно сказаться на состоянии организма. Грубая клетчатка, входящая в состав этого продукта способно вызывать обострение колитов, а также провоцировать нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Противопоказаны яблоки людям, страдающим язвой двенадцатиперстной кишки и гастритом.

Врачи рекомендуют употреблять зеленые яблоки, поскольку они содержат гораздо больше полезных веществ, чем красные. Также людям, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы рекомендуют употреблять сладкие сорта яблок.

Это все, что стоило рассказать про пользу и вред печеных яблок . Если после прочтения у вас остались какие-либо вопросы, то обязательно задавайте их в комментариях. Также рекомендуем прочитать вам статью про , ведь эту травку вы используете практически каждый день.

Вконтакте

Английская пословица гласит: «Съедай по 1 яблоку в день, и будешь здоров». Яблоки — весьма полезные фрукты, которые, к тому же, доступны практически всем. Сегодня мы поговорим о печеных яблоках — полезны ли они, как влияют на разные органы и процессы человека, а также о нормах и правилах употребления такого продукта.

Калорийность и химический состав

Печеные яблоки довольно часто используются в диетическом или лечебном питании — ведь они имеют калорийность всего 47 ккал на 100 граммов .

Безусловно, есть разные способы приготовления этого продукта: с добавлением меда, сахара, корицы. Энергетическая ценность 100 граммов продукта тогда будет составлять:

  • с медом — 75 ккал;
  • с корицей — 56 ккал;
  • с творогом — 82 ккал;
  • с сахаром — 91 ккал.


Соотношение БЖУ печеных яблок, приготовленных в чистом виде (без сахара, меда и прочего), будет составлять 0,4: 0,4: 9,9 (в граммах).

В состав печеного яблока входят:

  • витамины: А, группы В, С, Е, H, PP. Более всего содержит пиридоксина (В6), который является жизненно важным для нормального функционирования организма;
  • минералы: йод, никель, магний, железо, калий, кальций, фосфор, бор, рубидий и другие;
  • органические кислоты;
  • крахмал;
  • дисахариды.

Знаете ли вы? В Древней Греции мужчина для выражения своих чувств к женщине бросал в ее сторону яблоко, а женщина, если испытывала взаимную симпатию, ловила его.

Чем полезны печеные яблоки

Хотя процесс термической обработки несколько снижает пользу продукта, в сравнении с его свежим аналогом, печеные яблоки все же остаются очень полезными фруктами.

Для сердца и сосудов

Одно из главных свойств печеного фрукта по отношению к сердечной деятельности человека — это активизация работы сердечной мышцы . За счет высокого содержания калия (он является практически панацеей для сердечной системы), он нормализует кислотно-щелочной баланс в крови, и несколько расширяет сосуды, увеличивая приток крови к сердцу, и таким образом увеличивая его активность. Особенно это важно для пожилых людей — употребление фрукта в печеном виде позволит не беспокоиться за работу сердца.

Для печени и почек

Такой продукт оказывает благоприятное действие на работоспособность почек — он выводит мелкий песок из этого органа, снижает отечность и улучшает самочувствие в целом. За счет своих регулирующих свойств яблоки выводят лишний холестерин, облегчая нагрузку на этот жизненно важный орган.

Для желудка и кишечника

Пожалуй, самое благоприятное воздействие этот печеный фрукт оказывает на стенки желудка и кишечник — благодаря своей текстуре, он мягко очищает пищеварительную систему, предотвращая появление гастрита, язв желудка и других заболеваний. Яблоки в печеном виде также регулируют кислотный баланс желудка , и помогают справиться с изжогой и коликами.
Используют печеный фрукт и при отравлении или интоксикации организма — благодаря тому, что яблоки на 75% состоят из воды, они хорошо прочищают желудочный тракт, избавляя его от токсинов и выводя вредные вещества. Печеный способ приготовления яблока позволяет людям с тяжелыми заболеваниями кишечника (опухолями, язвенной болезнью и т.д.), без опаски употреблять эту сладость, более того, фрукт поможет облегчить болезненное состояние.

Важно! Лечебные свойства печеного яблока во многом зависят от его сорта — так, чтобы повысить кислотность желудка, нужно употреблять в пищу яблоки кислых сортов ( , и пр.), а для снижения кислотности — сладкие («Коробовка», «Сахарный Мирон», «Сласть алая» и т.д.).

Для зрения

Полезные компоненты печеного яблока отлично защищают органы зрения от дегенеративных процессов, которые появляются с возрастом — они улучшают состояние сетчатки глаза, являются профилактикой различных глазных инфекций, и даже улучшают зрение. В основном, это заслуга витамина А — он может улучшить мембраны слизистой оболочки глаза еще на клеточном уровне.

Для зубов

Высокая концентрация фосфора и кальция (активные компоненты печеного яблока) может качественно улучшить состояние зубной эмали . Минералы помогают снизить налет, устраняют чувствительность зубов, и предотвращают появление кариеса. Витамин А также влияет и на крепость зубов — клинически доказано: люди, употреблявшие печеные яблоки не менее 5 раз в неделю, имели гораздо меньше проблем с выпадением зубов.

Для кожи

Такой печеный продукт способен повлиять на состояние кожи как изнутри (железо и магний в составе яблока улучшают кожные покровы на клеточном уровне и предотвращают возникновение различных пигментаций), так и снаружи — в народной медицине используются масса рецептов на основе печеных яблок. Различные маски и бальзамы способны излечить кожу от таких тяжелых поражений, как угревая и аллергическая сыпь, псориаз и дерматит. Маски из печеных яблок отлично увлажняют и очищают кожу — не зря такие эффекты фрукта были воспеты еще в русском народном творчестве (всем известная сказка о молодильных яблочках).

Можно ли

Споры вокруг пользы и вреда яблок не утихают по сей день, однако это касается лишь фруктов в свежем виде. Причиняют ли вред печеные яблоки — попробуем разобраться.

При беременности

Такие печеные фрукты не только не вредны для женщин в положении, но и чрезвычайно полезны благодаря уникальной концентрации полезных веществ. Более того, яблочки, приготовленные методом запекания, помогут справиться с симптомами токсикоза , снимут вздутие живота, нормализуют стул и уменьшат кислотность, что в конечном итоге устранит и изжогу, которой так часто страдают будущие мамочки.
Также этот фрукт укрепляет мышечную мускулатуру и кровеносные сосуды, что позволит организму легче справиться с тяжелой нагрузкой.

Знаете ли вы? Практически каждое второе плодовое дерево на земле — это яблоня: по данным статистики, яблоневые деревья занимают более 5 миллионов гектаров площади Земли.

При грудном вскармливании

Если свежие яблочки молодым мамам можно кушать лишь спустя 2-3 месяца после появления малыша на свет, то печеные рекомендуют употреблять уже с первых дней после родов . И дело не только в том, что продукт улучшает работу кишечника и желудка, укрепляет ослабленные волосы, зубы и ногти — этот фрукт также насыщает организм полезными элементами в огромном количестве. Более того — не вызывает аллергических реакций, поэтому можно не бояться кормить малыша грудным молоком.

При похудении

Для желающих привести в порядок фигуру кушать печеные яблоки не только можно, но и нужно — сегодня существует множество диет и монодиет, основанных на употреблении этого фрукта, а также целые меню для разгрузочных дней с яблоком во главе. Большинство современных диет построено таким образом, что организм получает минимум еды и, соответственно, полезных веществ — однако с печеным яблоком такая проблема не страшна.
Из этого продукта организм получает не только достаточное количество аминокислот, но и черпает энергию для нормальной работы всех функциональных систем. Яблочки выводят лишние токсины и жиры, влияют на самочувствие и повышают настроение не хуже горького шоколада.

При сахарном диабете

Сегодня врачи единогласно сходятся во мнении, что печеное яблоко является лучшей полезной сладостью для диабетиков — при такой термической обработке оно сохраняет максимум своих полезных веществ. Эти фрукты помогают бороться с усталостью, нарушениями кровообращения и пищеварительными недугами, плохим настроением и даже преждевременным старением. Небольшое количество дисахаридов в печеном варианте яблока не повышает общий уровень сахара в крови, и поэтому такой продукт можно употреблять диабетикам.

Важно! Инсулинозависимым диабетикам 1 степени использовать яблоки в печеном виде в качестве перекуса крайне нежелательно. Лучше употреблять их как десерт после основного блюда: в таком случае имеющаяся в составе сахароза будет направлена на переработку основной пищи, а не на насыщение крови сахаром.

С какого возраста можно детям

Печеные яблочки — лучший десерт для детей : благодаря природной фруктозе, этот продукт хорошо усваивается в юном организме и не вредит зубной эмали. Этот продукт можно употреблять детям всех возрастов — грудничкам его вводят как прикорм уже с 3-4 месяца после рождения.

Особенности употребления

Как и любой другой продукт, это блюдо имеет свои нюансы в плане употребления, которые рассмотрим далее.

С чем сочетается

Эта запеченная сладость великолепно сочетается с различными , творогом, сметаной, сахаром, медом, сладким сиропом. В разных странах печеные яблочки употребляют с разными добавками — так, в Америке такое блюдо, политое кленовым сиропом, любят есть вместе с панкейками на праздничных застольях в качестве десерта.

В России и Украине традиционная добавка к такому продукту — это мед и сухофрукты . Однако людям, придерживающимся диеты, или желающим сохранить фигуру, использовать сладкие добавки нужно в минимальных количествах: они могут значительно повысить калорийность блюда.

Сколько можно в день

Такой продукт для здорового человека, в принципе, не имеет ограничений в употреблении — вреда не будет, даже если съесть 10-15 печеных яблок. Но лучше все же придерживаться разумной меры: 5 штук средних размеров в день будет более, чем достаточно. Маленьким детям и имеющим предрасположенность к диабету, употреблять нужно не более 3, а диабетикам 1 и 2 степени можно не более 2 яблок в день вместе с основным приемом пищи.

Можно ли натощак и на ночь

Натощак этот продукт употребляют только в лечебных целях, чтобы прочистить кишечник. Лучше всего кушать такое блюдо в качестве десерта, после приема основной пищи. На ночь употребление тоже возможно, но в небольших количествах: лучше не загружать пищеварительную систему работой в ночное время. К тому же такое блюдо может дать легкий слабительный эффект , который лишь помешает вашему ночному сну.

Рецепты приготовления

После рассмотрения свойств и нюансов употребления этого продукта мы познакомимся с лучшими рецептами его приготовления.

С медом и корицей

Для приготовления такого блюда нам понадобятся:

  • яблоки (лучше зеленых сортов) — 6-7 штук;
  • мед — 6 чайных ложек;
  • корица — 6 чайных ложек;
  • орешки грецкие (по желанию) — 2 чайных ложки.

Приготовление:

  1. Промытые яблочки наколоть во всей площади вилкой или ножиком.
  2. Вырезать сердцевину, оставляя дно (это нужно, чтобы мед не вытек).
  3. Положить фрукты в форму для запекания (если на противень — то застелить его пергаментом).
  4. В вырезанные отверстия залить по 1 чайной ложке меда и добавить орешки (по желанию).
  5. Сверху присыпать корицей, и отправить в духовку на 20 минут при 190°.
  6. Готовый продукт переложить на тарелку, присыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

С сухофруктами и орехами

Ингредиенты :

  • сухофрукты (любые, какие есть в наличии — , ) — 5 столовых ложек;
  • яблоки кислых сортов — 5 штук;
  • смесь орехов ( , и т.д.) — 5 чайных ложек;
  • имбирный порошок — 2-3 чайных ложки;
  • жидкий мед или любой сироп — для подачи.

Приготовление:

  1. Сухофрукты залить теплой водой минут на 15, после просушить их и мелко нарезать.
  2. Яблочки промыть, наколоть вилкой и аккуратно удалить сердцевину (оставляя донышко)
  3. Нафаршировать фрукт смесью нарезанных сухофруктов и орешков. Плотно утрамбовать.
  4. Каждое яблоко обернуть фольгой, оставив небольшое отверстие сверху.
  5. Поставить продукт в разогретую до 180° духовку на полчаса.
  6. Вынув блюдо, нужно развернуть фольгу и выложить продукт на тарелку. Сверху можно полить медом или сиропом.

С творогом

Для приготовления такого блюда понадобятся :

  • яблоки — 4 штуки;
  • творог нежирный — 200 граммов;
  • мед жидкий — 2 ст. ложки;
  • грецкие орешки — по желанию.

Приготовление:

  1. Фрукты помыть, высушить и аккуратно вырезать сердцевину (оставив дно). Вырезанные верхние «крышки» сохранить.
  2. Приготовить начинку — в блендере перетереть творог вместе с вырезанной сердцевиной яблок (предварительно вынуть косточки и жесткие перегородки).
  3. Добавить в перетертую начинку мед и орешки.
  4. Начинить яблочки полученной массой, закрыть «крышечкой».
  5. Поставить в духовку, разогретую до 180° на 25-30 минут.
  6. Вынуть горячее блюдо, переложить на тарелку и полить сверху оставшимся медом. Украсить орешками.

Противопоказания и вред

Этот продукт имеет совсем немного противопоказаний. Не рекомендуется употреблять печеный фрукт в больших количествах людям, имеющим проблемы с пищеварением : клетчатка, поступившая в большом количестве в желудок, может затруднить процесс пищеварения. Страдающим коликами и частыми вздутиями живота также не стоит превышать дневную норму употребления этого продукта — грубый состав клетчатки лишь усугубит проблемы с кишечным трактом.

Вреда же этот продукт и вовсе не приносит — на сегодняшний день не выявлено его отрицательного воздействия на организм. Конечно, если съесть много печных яблок, то неприятных последствий не избежать — нарушится работа пищеварительной системы, и возникнет тяжесть и вздутие живота. Поэтому, чтобы не навредить себе, нужно придерживаться суточной нормы употребления.
Итак, можно сделать вывод, что печеные яблоки, являются поистине уникальной сладостью, которая одинаково хорошо подходит как младенцам, так и пожилым людям, имеющим нарушения в пищеварительном процессе. Они улучшат состояние иммунной системы, поднимут настроение и придадут жизненных сил.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

73 раза уже
помогла


Печеные яблоки или свежие. Польза запеченных яблок. Яблоки с сахаром и малиной, запеченные в духовке

Согласитесь, что тема здоровья интересовала людей во все времена. Достаточно вспомнить тот факт, что еще древние греки и римляне интенсивно трудились в данном направлении, заложив основы многих современных сфер медицины. Но, поскольку она все сильнее напоминает «конвейерный бизнес», люди чаще и чаще обращаются именно к народным знаниям, воплощенным в рецептах здоровья и красоты.

В частности, нередко звучат вопросы: печеные яблоки — польза и вред которых в последнее время у всех «на ушах», действительно обладают целебными свойствами? Ответ на него последует незамедлительно: да, их употребление очень благотворно влияет на весь организм.

Они, по большей части, не лечат ту или иную болезнь в привычном для всех понимании, воздействуя в качестве лекарства, а насыщают организм необходимыми веществами для того, чтобы он сам мог справиться с недугом, облегчая, при этом, деятельность большинства его систем.

Китайцы, более тысячи лет назад, подметили: тело человек способно пребывать в идеальном физическом и психическом состоянии, если его обеспечить всеми, необходимыми для него, питательными веществами.

И современная наука только подтверждает этот факт. Несомненно, качественные яблоки, запеченные правильно, — это польза для здоровья, а также — чрезвычайно вкусное и доступное лакомство. Можете с удовольствием употреблять их сами и кормить ими своих детей и внуков. А чтобы извлечь из этого максимальную пользу (и не нанести себе никакого вреда, который практически исключен).

Калорийность и состав печеных в духовке яблок

Калорийность (или, как ее еще принято называть — энергетическая ценность) яблок запеченных зависит от способа их приготовления, сорта, а также, во многом, от того, с чем они запечены: сами яблоки — без добавок, с сахаром или медом, корицей или творогом и так далее.

Калорийность . Сразу же стоит отметить, что речь, сейчас, и дальше в статье, пойдет о яблоках без добавок. Итак, их примерная калорийность составляет около 58-60 ккал на сто граммов продукта. Это практически столько же, как и у яблок свежих, только сорванных с дерева.

От них почти нереально набрать вес, даже если употреблять их в больших количествах, чисто теоретически. Но, для тех, кто, например, придерживается диеты с целью похудеть, и считает калории, потребляемые организмом в сутки, информация об энергетической ценности продукта может пригодиться.

Касаемо состава яблок — его следует выделить отдельно, так как именно благодаря ему, они и обладают столь ярко выраженными полезными свойствами для организма.

Итак, в яблоках печенных есть: белки, жиры и углеводы. Витаминов в них — масса. Возможно, по этой причине врачи утверждают: чтобы не болеть вообще, достаточно съедать по 2-3 яблока среднего размера ежедневно.

И, даже если это немного преувеличено, не будем забывать, что в каждой «легенде» есть своя доля правды. Одно не поддается сомнениям: легкоусвояемые витамины из яблок, переходя под «управление» организма, после их употребления и всасывания кишечником, творят чудеса и за 1-2 недели полностью решают проблемы с дефицитом витаминов.

Витамины в яблоках есть, в той или иной дозировке. В частности, больше всего, среди них: С и Е, А и Н, PP, а также — абсолютно все витамины группы В.

Минералы , по своему «ассортименту», содержащиеся в этих фруктах, тоже не уступают. Среди них, особенно следует выделить столь полезные: магний, цинк, калий, медь, кальций, фосфор, железо, натрий и другие.

Обратите внимание! При правильном запекании яблок, они практически не утрачивают своих полезных свойств, так как абсолютное большинство витаминов и минералов, содержащихся в них, не разрушается. И это очень важно, так как бытует мнение, что термическая обработка деструктивно влияет на полезные вещества в продуктах. Это не совсем так: многое зависит от консистенции, структуры самого продукта, способа его обработки и других, не менее важных факторов.

Печеные яблоки — вся польза и вред

Когда речь заходит о полезном влиянии на здоровье, и даже на внешний вид, такого уникального продукта, как запеченные яблоки, то здесь можно говорить бесконечно, так как это действительно практически неисчерпаемая тема. В первую очередь, следует отметить, насколько благотворно данный продукт влияет на желудочно кишечный тракт!

От состояния и работоспособности ЖКТ зависит, на 80-85% и состояние всего организма: иммунитет, сердечно-сосудистая и нервная система, опорно-двигательный аппарат и общее физическое самочувствие, состояние волос, кожи и так далее.

Можно сказать, что наш желудочно-кишечный тракт, и вся пищеварительная система в целом, — это стержень, основа всего организма. И это — без преувеличения.

А поскольку печеные яблоки очень благотворно на них влияют, то становится понятной закономерность: их употребление — укрепление здоровья и существенное улучшение самочувствия, повышение работоспособности.

Если говорить о пользе яблок, приготовленных способом их запекания в общем, то можно выделить следующее:

Польза для детей и подростков

Польза для зрения

Такой продукт полезен для надежной защиты органов зрения от, зачастую, неизбежных возрастных дегенеративных изменений и от распространенных глазных инфекций. Хотите сохранить остроту своего зрения до глубокой старости? Тогда — не забывайте о периодическом употреблении яблок, в том числе — запеченных.

Улучшение формулы крови

Формула крови и, в особенности, содержание в ней — красных кровяных телец, существенно улучшится, за счет содержания в яблоках железа, необходимого для их эффективного продуцирования в достаточных, с физиологической точки зрения, объемах.

Улучшение работы мозга

Продукт улучшает функционирование головного мозга и его кровообращение, защищает этот орган, значение которого переоценить невозможно, от атеросклероза и возрастных изменений.

Нормализация артериального давления

Яблоки позволяют нормализовать артериальное давление за счет своих способностей в поддержании оптимального водно-солевого баланса. При тяжелой гипертонии, конечно, одних печеных яблок будет недостаточно, но даже в таких случаях они способны проявлять неплохой положительный эффект.

Укрепление организма и иммунитета

Непосредственных противомикробных и противогрибковых способностей запеченные яблоки не имеют, но, благодаря тому, что защитные силы их регулярное потребление способно поднять на качественно новый уровень, угроза заражения ими существенно снижается.

Печеные яблоки превосходно усваиваются организмом, что позволяет снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, разгрузив его и, в тоже самое время, получив максимум от употребления столь богатого на содержание полезных для здоровья веществ продукта.

А еще, яблоки, приготовленные способом их запекания, позволяют нормализовать вес тела, показаны при нарушениях работы поджелудочной железы, кишечника и печени. Об этом будет рассказано далее.

Кому могут нанести вред печеные яблоки?

А прямо сейчас о том, кому с употреблением яблок запеченных следует быть поосторожнее!

1. Тем, у кого на них наблюдается индивидуальная аллергия.

2. При обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

3. Яблоки имеют не очень ярко выраженный, легкий мочегонный эффект, потому, не рекомендуются они в больших количествах при мочекаменной болезни, простатите, а также — аденоме предстательной железы и так далее.

Сколько можно съедать в день печеных яблок?

Вообще, злоупотреблять этим продуктом не нужно.

Оптимальная «доза» для взрослого человека в сутки — около 2-3 яблок.

Для детей от 2 лет — половина яблока раз в несколько дней.

Для детей 5-10 лет — 1 яблоко раз в два дня.

Эти дозы примерные, приведены они для приблизительного понимания того, сколько этого продукта можно съедать для его полезного воздействия на здоровье и исключения негативных последствий от него для организма.

Польза печеных яблок для нашей печени

Для этого органа она — неимоверна. Как уже было сказано, яблоки не столько лечат ее, сколько позволяют ей разгрузиться, позволив восстановиться естественным путем.

А множество ценных минералов и витаминов, поступающих в организм вместе с мякотью и кожурой яблок, несомненно, поспособствуют этому.

Работа печени будет нормализована полностью или частично, зависимо от ее текущего состояния, если печеные яблоки употреблять регулярно, а также — по-максимуму исключить негативное влияние провоцирующих факторов: нормализовать питание, уменьшить потребление алкоголя, избегать стрессовых ситуаций и так далее.

В чем польза — печеные яблоки для кишечника

Они чистят кишечник и предупреждают развитие запоров.

Раздражения кишечника, очаги воспаления в нем, зашлакованность, каловые массы — все это будет нейтрализовано.

Яблоки — чрезвычайная польза для кишечника. Но, в сыром виде они могут не всем быть позволены к употреблению. А вот в запеченном — это именно то, что нужно для оздоровления кишечника и поддержания его в оптимальном физиологическом состоянии в течении всего года.

Печеные яблоки для похудения, если ли польза?

Яблочные диеты, их рецепты, в десятках и сотнях вариаций, практически заполонили интернет. Но, подавляющее их большинство — малоэффективно, неэффективно вовсе или даже вредно.

Один день каждые две недели, через равные промежутки времени, ешьте по 1-2 печенных яблока утром, в обед и вечером, а также — по яблоку в перерывах между ними, в остальные дни просто придерживаясь нормального режима питания (как минимум — не переедая), и вы заметите положительные изменения на своей фигуре уже через 1-1,5 месяца.

И даже при обычно питании, но включении в рацион запеченных яблок в дозах, которые рекомендованы для взрослого человека, вы сможете убедиться: они способствуют снижению веса.

Улучшая метаболизм, повышая эффективность работы печени и кишечника, выводя из организма лишнюю жидкость и шлаки, яблоки, вполне заслуженно, могут считаться диетическим продуктом!

Печеные яблоки при панкреатите — основная польза

Такие яблоки — это блюдо, разрешенное и при остром, и при хроническом видах панкреатита, в том числе — включая стадию его обострения.

При запекании яблок снижается их кислотность, ни легко перевариваются, превосходно усваиваясь даже при недостатке ферментов поджелудочной железы, разгружая ее тем самым.

Метеоризм и дисбактериоз, запор и токсины, холестерин — все эти проблемы решатся, благодаря запеченным яблокам.

А поскольку поджелудочная железа — это часть единой пищеварительной системы, то положительные изменения в ней не могут не отразиться и на состоянии самой железы!

Можно ли печеные яблоки при сахарном диабете?

Отвечая на распространенный вопрос: а можно ли диабетикам запеченные яблоки, эндокринологи однозначно и единогласно утверждают то, что можно, но только в умеренных количествах, ориентируясь больше на кислые сорта.

Обратите внимание на то, что печеные яблоки при сахарном диабете многими считаются самыми полезными среди всех способов приготовления этих фруктов.

Яблоки печеные при беременности и грудном вскармливании

При грудном вскармливании яблоки, запеченные разными способами, помогут быстро восстановить силы, энергию кормящей мамы, благотворно влияя на ее здоровье и здоровье малыша.

Только 1 яблоко в сутки, и вы сможете удовлетворить потребность организма питательных веществах и минералах, витаминах.

Многие мамы, или будущие мамы, опасаются кушать красные яблоки. Но, при запекании, аллергические вещества в них практически все разрушаются. Это же касается и зеленых плодов (по цвету, а не по степени зрелости).

При беременности и грудном вскармливании также полезны и компот или узар из них.

Противопоказания печеных яблок

Как уже было отмечено, противопоказаний к их употреблению, за исключением нескольких, очень редких, случаев, практически не имеется. Посему, смело употребляйте их в пищу.

Это вкусно и неимоверно полезно. Не верите? Убедитесь сами. Ведь купить их недорого вы можете уже в одном из ближайших магазинов! Будьте здоровы!

О том, насколько полезно яблоко, известно всем. Но, к сожалению, не все могут себе позволить его съесть без последствий для своего здоровья. В основном, конечно, это пожилые люди, дети первых лет жизни и страдающие от болезней желудочно-кишечного тракта. Правда, если правильно их приготовить, то яблоки подойдут и всем этим людям. И как же их нужно готовить? Имеются в виду печеные и вред которых совершенно отличаются от таковых у свежих фруктов.

Но сначала нужно научиться правильно выбирать яблоки для запекания, чтобы они не трескались и их можно было есть вместе с кожурой. Лучше всего, конечно, если это будут плоды из собственного сада. Но если такой возможности нет, то при выборе их в магазине или на рынке желательно отдавать предпочтение отечественным и имеющим легкий налет (это следы от полива). А вот глянцевые и блестящие яблоки лучше оставить в супермаркете. Обычно их обрабатывают воском, поэтому кожуру таких яблок употреблять в пищу не рекомендуется.

Для того чтобы во время приготовления получились красивые печеные при этом тоже сохранились, желательно выбирать твердые плоды с плотной кожурой, без повреждений. Лучше всего для запекания подходят такие сорта, как «антоновка», «симиренко» или «гренни смит». Важно их еще и правильно подготовить для запекания. Яблоки нужно хорошо вымыть и удалить сердцевину при помощи специального или обычного ножа. Затем необходимо сложить их в глубокий противень с и запекать при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. Не стоит добавлять сахар, так как в самих яблоках его уже предостаточно. Если же после запекания они покажутся кисловатыми, можно добавить немного меда.

Вот так просто Польза и вред этого десерта еще сильно зависят от того, чем дополняют их во время приготовления. Если сделать начинку из творога и сухофруктов, то, конечно, такие яблоки будут полезны. А если добавить взбитые сливки или сгущенное молоко, то вряд ли это будет диетическое блюдо. Поэтому важно не только выбрать яблоки правильно, но и приготовить.

И все же полезны ли печеные яблоки? Так же, как и свежие фрукты, они богаты железом, натрием, фосфором, витаминами B6, B12 и другими микроэлементами. Правда, после тепловой обработки их становится немного меньше, но не намного, так как плоды запекаются в кожуре. К тому же в печеных яблоках больше содержится пектина. А он помогает выводить из организма токсины и нормализовать микрофлору кишечника. Также запеченные яблоки рекомендуются всем, кто страдает запорами и другими заболеваниями кишечника. В целом, они усваиваются даже лучше, чем необработанные. Употребление их в пищу помогает снизить вес. Беременным и грудным детям также рекомендуют есть печеные яблоки.

Польза и вред от их употребления у диетологов не вызывают никаких сомнений. А значит, не стоит сомневаться и тем, кому их рекомендуют включить в меню. Тем более что полезные свойства этих яблок слишком очевидны, а отрицательных свойств практически нет. Конечно, следует соблюдать меру, употребляя в пищу печеные яблоки. Польза и вред от них будут явно неравноценными, причем первое будет в несколько раз превышать второе.

Печеные яблоки с пылу жару из духовки — это отличный десерт, не только вкусный но и полезный. Запекать яблоки на огне наши предки начали много сотен лет назад. И практически сразу же обнаружили, что они благоприятно действуют на здоровье.

Самое большое достоинство этого незамысловатого десерта в том, что запеченые яблоки легко усваиваются кишечником. Даже у людей с больным кишечником не вызывают неприятных последствий в виде вздутия живота или изжоги.

Полезные свойства печеных яблок

Помимо того, запеченные фрукты легко усваиваются организмом, тепловая обработка почти разрушает полезные вещества в яблоках, снижая например, содержание витаминов А, С, железа и др. Но при этом дает массу преимуществ для питания при слабом кишечнике. Поэтому их рекомендуют есть маленьким детками в виде пюре, а также пациентам после полостных операций и просто ослабленным болезнью. Печеные яблоки действуют, как мягкое слабительное, активизируя работу ЖКТ. Пожалуй, самое активное полезное вещество в них — это пектин. Именно пектины выводят из организма шлаки и токсины, нейтрализуют плохой холестерин. Они же полезны при дисбактериозе, восстанавливая полезную микрофлору кишечника.
По той же причине запеченные яблоки рекомендуют, как средство профилактики развития различных опухолей и нарушения работы печени и прямой кишки.

Полезные вещества в печеных яблоках:

  • витамины А, В, Н, РР, Е;
  • железо;
  • медь;
  • натрий;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • пектины;
  • клетчатка.

Народная медицина считает яблоки в печеном виде панацеей при нарушении работы системы пищеварения. Считается, что ежедневное их употребление способно восстановить в течение месяца поврежденные ткани кишечника.

Польза печеных яблок для похудения

Конечно, для похудения годятся и сырые фрукты. Но их передозировка может привести к изжоге или диарее. Печеные яблоки обладают массой преимуществ — с помощью различных ингредиентов диета может стать более разнообразной и полезной.

При всем при этом в 200 граммах содержится около 120 калорий, 9 граммов углеводов и 5-7 граммов клетчатки.

Сколько можно есть печеных яблок

Ограничений на печеные яблоки не существует. Есть их можно сколько угодно. Если организм уже отказывается их принимать, то стоит сделать паузу.

Как готовить печеные яблоки

Запекать их можно в духовке или микроволновке. Для запекания подходят только твердые плоды, без всяких повлеждений.

Из вымытых и высушенных плодов необходимо вырезать сердцевину, в которую можно положить начинку и специи. Например, творог, корицу и мед.

Внимание! Посыпать сахаром яблоки нельзя! Лучше сделать это после приготовления.

Запекать в духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов.

Мало найдется людей, которые не любят печеные яблоки, польза и вред которых часто отходят на второй план с учетом вкусовых качеств этого лакомства. Кто-то выбирает для себя классический вариант – просто запеченные в духовке плоды, кто-то же делает из них целые произведения кулинарного искусства, добавляя взбитые сливки, корицу, сливочное масло, сухофрукты и разные другие наполнители. В первом случае десерт остается весьма диетическим, в остальных – уже не уступает по калорийности пирожным, но выбор есть.

Польза печеных яблок для организма. Противопоказания

Запекание в принципе является одним из самых полезных способов приготовления пищи, потому что в таком варианте в продуктах сохраняется много полезных веществ и свойств. Итак, какую же пользу несут печеные яблоки для организма?
Ее список выглядит так:
  • Содержание большого количества пектинов, которые хорошо влияют на ЖКТ и в особенности на кишечник. Они помогают при вздутии, запорах и выводят шлаки
  • Мягкий мочегонный эффект. Печеные яблоки помогают справляться с отечностью и в целом показаны к употреблению после отравлений или тяжелых заболеваний
  • Нормализация обмена веществ. В случае регулярного употребления это лакомство благотворно влияет на работу всего организма, действуя на него оздоравливающе
  • Нормализация артериального давления. Печеные яблоки обладают способностью поддерживать водно-солевой баланс организма на оптимальном для него уровне
  • Улучшение формулы крови. Уровень гемоглобина в крови напрямую зависит от поступления в организм железа, которое содержится в свежих и печеных яблоках
Таким образом, можно заключить, что печеные яблоки чуть ли не самый полезный десерт на свете, однако у них тоже имеются свои минусы. Например, они могут повлиять на ЖКТ обратным образом, вызвав расстройство желудка и вздутие кишечника. А также, в редких случаях, они могут стать причиной аллергии. Но как таковых противопоказаний у них нет, разве что нельзя есть их во время обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Калорийность печеных яблок без сахара

Если не добавлять к печеным яблокам ничего вредного, то в результате получится десерт с калорийностью всего 50 Ккал на 100 гр., что крайне диетически, а при условии сладкого вкуса готового блюда еще и весьма впечатляюще. Интересно, что печеные яблоки без сахара сохраняют почти ту же калорийность, что имеют и свежие плоды, так что набрать вес от их потребления практически нет шанса. И в них сразу есть белки, жиры и углеводы.

Диетические печеные яблоки для похудения



Этот рецепт не только самый низкокалорийный, но и входящий в лечебный рацион диеты при панкреатите. Итак, чтобы приготовить печеные яблоки для похудения, необходимы:
  • Яблоки (по возможности сладких сортов, но это в целях вкусовых качеств)
На этом список необходимых ингредиентов заканчивается. Их нужно помыть, затем вырезать из них сердцевинку или просто сделать углубление и добавить в него немного воды. Потом подготовленные плоды нужно уложить на противень и запекать 15-20 минут на температуре 180 градусов. После этого они будут готовыми.
Совет. Чтобы яблоки не полопались в процессе запекания, можно сделать проколы в их кожуре.

Сколько печеных яблок можно съесть в день

Так как приготовленные в духовке яблоки обладают настолько полезными качествами для организма, врачи обычно отвечают на вопрос, сколько печеных яблок можно съедать в день, так: 2-3 штучки. Причем на постоянной основе, что никак не отразится на стрелке на весах, но скорее всего будет очень заметно по улучшению самочувствия как такового. Тут ведь еще нужно учитывать то, что витамины и минералы находятся в печеных яблоках в легкоусвояемой форме и при постоянном потреблении полностью восполнят их дефицит.

Показание печеных яблок при гастрите



Гастрит является очень неприятной проблемой и обычно подразумевает жесткую диету. И если со свежими яблоками вопрос стоит очень сложно, потому что клетчатка в их составе болезненно воспринимается желудком, то для печеных яблок горит если и не зеленый, то уж точно желтый свет, так как усваиваются они легко. Определенно точно можно поедать печеные яблоки при гастрите с повышенной кислотностью, но и пониженная секреция не является полным противопоказанием для их употребления. В таких случаях советуют выбирать плоды более сладких сортов, не увлекаться их количеством и слушать организм.

Печеные яблоки при грудном вскармливании



Период грудного вскармливания протекает в жестких ограничениях по рациону, тогда как молодой маме всё так же хочется полакомиться чем-нибудь вкусненьким и сладеньким, а также и восстановить силы после произошедших в ее организме изменений. Тут печеные яблоки и приходят на помощь, ведь достаточно всего одного такого плода в день, чтобы наполнить организм полезными веществами и благотворно повлиять на маму и малыша.
Часто родившим женщинам запрещают потреблять красные яблоки, и эти опасения они переносят на десерт. Однако, печеные яблоки можно кушать любых сортов, потому что при запекании все аллергические вещества в них разрушаются. Так что кормящие мамы могут позволять себе это блюдо без всяких сомнений и волнений.

Печеные яблоки при диабете: видео

Диагноз диабета накладывает строгие ограничения на питание, поэтому многие блюда, в особенности, относящиеся к разряду десертов, вызывают у больных людей вопросы. Врачи разрешают есть печеные яблоки при сахарном диабете 2 типа, ограничивая количество 1 плодом в день. Естественно, они должны быть приготовлены указанным выше способом, без всяких добавок в виде сахара, меда, сухофруктов, взбитых сливок и т.д. Какими бы ни были диетическими яблоки, в них находится достаточно много глюкозы, которая может повысить сахар крови, поэтому бесконтрольное их употребление при диабете является полностью запрещенным.

Первым делом хвалят печеные яблоки, польза которых — тема отдельная, за нежный и тонкий вкус. Однако если о вкусах можно и поспорить, то вот полезны печеные яблоки совершенно точно — они выводят из организма плохой холестерин, а также помогают соединению свободных радикалов, ведь в них содержится много пектинов. Они – хорошее средство предупреждения различных опухолей, а так же помогают и при запорах, так как разрежают содержимое кишечника.

Польза печёных яблок очевидна и в помощи лечения дисбактериоза. Содержащиеся в яблоках пектины, способствуют усвоению бактерий в кишечнике. Также печёные яблоки хорошо восстанавливают пищеварение после операций на брюшную полость.

Печеные яблоки — как выбрать и как готовить?

При покупке старайтесь выбирать те яблоки, которые быстро темнеют при надрезе. Перед тем, как начать готовить, их стоит помыть в воде. После вырезать сердцевину, сделав конусообразный надрез и удалить все семена. Главное, чтобы надрез не был сквозным.

Самый простой рецепт приготовления — налить на противень небольшое количество воды и аккуратно разложить яблоки. Перед этим слегка смочите яблоки водой и насыпьте внутрь немного сахара. Выпекать следует, не более 20 минут. Это блюдо будет не только вкусным десертом, но и прекрасным гарниром к мясу или рыбе!

Рецепт поинтересней — традиционная сласть Западной Европы или яблоки в карамели. Яблоки вымыть. Тонким ножом сделать глубокий надрез вокруг плодоножки, удалить сердцевину. Смешать 1ст.л. сахара с молотой корицей. Всыпать в середину каждого яблока равную порцию получившейся смеси. Разогреть духовку до 220ºС. Яблоки поместить срезом вверх в жаростойкую форму, влить немного воды (слоем примерно 1 см) и поставить в духовку. Запекать 5–7 мин., в зависимости от размера яблок. Растопить в сотейнике сливочное масло, не доводя его до кипения. Добавить оставшийся сахар. Перемешать, уменьшить огонь до среднего и готовить, постоянно помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться, 5–7 мин. Снять с огня и полить карамелью яблоки. Дать карамели застыть.

Печёные яблоки являются вкуснейшим десертом, при добавлении в них корицы, орехов или мёда. Они служат отличным десертом к мясу или рыбе, их можно подать как отдельное блюдо. Единственное — не забывайте о мере, при злоупотреблении этим вкусным блюдом возможно некоторые послабление желудка.

Польза яблок, витамины в яблоках

Яблоко – это один из самых вкусных и доступных фруктов. Переоценить полезные свойства яблока для человека практически невозможно: это настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов, баланс которых в организме способствует его омоложению и является основой крепкого иммунитета. Полезное яблоко содержит: вода — 80-90%; клетчатка — 0,6%; сахар — 5-15%; каротин; пектин — 0,27%; крахмал — 0,9%; фолиевая и органические кислоты; витамины — А, В1, В2, В3, С, Е, Р, РР, К; микроэлементы — натрий, фосфор, калий, сера, медь, цинк, кальций, алюминий, фтор, хром, железо, магний, молибден, никель, бор, ванадий, марганец.
 

Витамины в яблоках

Яблоки полезны абсолютно всем — как здоровым людям, так и тем, кто страдает различными заболеваниями. В свежесорванных яблоках много витаминов. Разберемся, в чем польза яблочных витаминов и минералов:

  • Витамина А в яблоках на 50% больше, чем в апельсинах — этот витамин помогает уберечься от простуды и других инфекций и поддерживает зрение на хорошем уровне.
  • Витамина G или B2 в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он называется «витамином аппетита» и обеспечивает нормальное пищеварение и рост, поддерживает целостность нервной системы.
  • Витамин С — одно кислое яблоко составляет четвертую часть суточной нормы витамина; лучшее средство для профилактики инфекционных заболеваний, авитаминоза и малокровия, незаменимый элемент в синтезе коллагена, регулировке свертываемости крови, нормализации сосудов. Благодаря витамину С яблоки обладают противовоспалительным действием. Витамин С благотворно воздействует на иммунную систему, укрепляют стенки сосудов, уменьшают их проницаемость для токсинов, снимают отеки, способствуют быстрому восстановлению сил после длительной болезни.
  • Калий — этот микроэлемент является мягким мочегонным средством. Он способствует снятию отечности организма, регулирует содержание жидкости и приводит в норму работу почек.
  • Железо — является лучшим средством от анемии. Причем отличительное качество железа в яблоках — его хорошая биологическая усвояемость. Яблоки, богатые железом, особенно полезны детям и беременным женщинам.
  • Фосфор — эффективно стимулирует мозговую деятельность и является незаменимым элементом для устранения бессонницы.
  • Цинк — прекрасный помощник в укрепление иммунной системы. Кроме того, цинк оказывает помощь в снижении веса.
  • Пектины — придают организму сопротивляемость к солям тяжелых металлов, токсичным и радиоактивным веществам (особенно показан работникам вредных производств), а также выводят излишек холестерина из печени.
  • Йод — его количество в яблоках гораздо больше, чем в любых других фруктах (яблоки уступают первенство по йоду только морепродуктам), отличное профилактическое средство при болезнях щитовидной железы. 
  • Соли магния — снижают риск возникновения атеросклероза.
  • Дубильные вещества — хорошее профилактическое средство при мочекаменной болезни, подагре.
  • Фолиевая кислота — притупляет чувство голода, потому так популярны и полезны яблочные разгрузочные дни.
  • Органические кислоты — яблочная, винная, лимонная: препятствуют процессам брожения в кишечнике, предотвращают метеоризм и вздутие живота.

ВАЖНО: Чем больше яблоки лежат, тем витаминов становится меньше. Лучше всего употреблять свежие плоды в натуральном виде или натертые на крупной терке. Наиболее полезны мелкие, кислые и дикие яблоки. Они содержат в десять раз больше полезных веществ, чем глянцевые плоды. Конечно, наиболее полезны яблоки в свежем виде, но и при термической обработке они не теряют своей пищевой и энергетической ценности.
 

 

  • Полезные свойства яблок для защиты от болезни Альцгеймера

Исследования на мышах показали, что свежий яблочный сок защищает от старения мозга, предотвращая тем самым появление болезни Альцгеймера. Мыши, которых усиленно кормили яблоками, имели более высокий уровень ацетилхолина (нейромедиатора, связанного с функциями памяти). Результаты мышей, находящихся на диете с повышенным потреблением яблок, при прохождении лабиринта были выше, чем результаты того же испытания у мышей, не потребляющих яблок. Таким образом, яблоки полезны для улучшения и сохранения памяти, а также в качестве профилактики болезни Альцгеймера.

  • Полезные свойства яблок для профилактики рака

Ученые из Американской Ассоциации по изучению рака пришли к выводу, что регулярное употребление яблок позволяет на 23% уменьшить вероятность возникновения рака поджелудочной железы. Ученые из Корнельского университета выяснили, что в кожуре яблок содержатся соединения, предотвращающие рост раковых клеток в печени, молочной железе и толстой кишке. Предыдущие исследования показали, что яблочный свежевыжатый сок, активно входящий в диету крыс, предотвращает появление у них рака молочной железы. У крыс, которые съедали 6 яблок в день, риск заболеть раком молочной железы снижался на 44%.

  • Полезные свойства яблок для защиты от холестерина

Яблоки полезны для профилактики повышенного уровня холестерина. Даже если уровень уже повышен, употребление яблок приводит к его снижению. Ведь растворимые волокна, содержащиеся в яблоках, связывают жиры в кишечнике, что защищает от холестерина и способствует его уменьшению. Если съедать по 2 яблока в день, можно быстро снизить уровень холестерина на 16%. А яблочная диета сокращает содержание холестерина в крови на 30%.

  • Польза яблок для сердечно-сосудистой системы

Кислые яблоки более богаты витамином С, они благотворно воздействуют на иммунную систему, укрепляют стенки сосудов, уменьшают их проницаемость для токсинов, снимают отеки, способствуют быстрому восстановлению сил после длительной болезни. Яблоки благотворно действуют при низком кровяном давлении и отвердевании сосудов, потому что они — мощный очиститель крови. Яблоки полезны для сердца и сосудов, ведь чем меньше холестерина — тем здоровее сердечно-сосудистая система. Если сосуды забиты холестерином, высока вероятность развития ишемической болезни сердца. Яблоко защищает от холестерина, снижая его уровень.

  • Полезные свойства яблок для желчного пузыря

Употребление хотя бы по одному яблоку в день защищает от образования камней в желчном пузыре. Яблоки способствуют профилактике болезней желчного пузыря: обладая мягким желчегонным действием, они помогают предотвратить желчекаменную болезнь и холециститы. Если у вас уже есть проблемы с желчным пузырем, то не забудьте применять свежевыжатый яблочный сок — по полстакана или стакану за 15-30 мин до еды.

  • Полезные свойства яблок для защиты от диабета

Яблоки оказывают на организм общеукрепляющее, ободряющее, освежающее действие. Плоды с невысоким содержанием сахаров влияют на колебания в крови сахара, они показаны больным сахарным диабетом. Женщины, съедающие как минимум одно яблоко в день, имеют на 28% меньше шансов заболеть сахарным диабетом 2 типа. Растворимая клетчатка яблок уменьшает колебания сахара в крови.

  • Полезные свойства яблок для женщин в постменопаузе

Только в яблоке содержится флавоноид флоридзин, который увеличивает плотность костей. А это очень важно для женщин в указанный период, характеризующийся риском развития остеопороза. В яблоках содержится и бор, который тоже укрепляет кости.

  • Полезные свойства яблок при астме

Исследование, проведенное Ноттингемским научно-исследовательским институтом, показало, что еженедельное употребление 5 яблок способствует снижению уровня респираторных заболеваний (включая астму). Также исследования показали, что дети, страдающие астмой, легче переносят заболевание, если регулярно пьют яблочный сок. Очень полезно есть много яблок беременным женщинам – благодаря яблокам, у будущих детей снижается риск развития астмы.

  • Полезные свойства яблок для пищеварения

Волокна, которыми богато яблоко, улучшают пищеварение. Они одинаково эффективны и при запоре (волокна очищают кишечник), и при диарее (волокна поглощают избыток влаги). Польза яблок — в нормализации стула. В яблоках содержатся такие важные природные кислоты, как яблочная, винная и лимонная, а в комплексе с теми же дубильными веществами эти кислоты останавливают процессы гниения и брожения в кишечнике, дают возможность не чувствовать метеоризма, вздутия живота, способствуют природному очищению и восстановлению кишечника. А здоровый кишечник — ключ к долголетию и здоровью. Благодаря пектину яблоки действуют как очень легкое и абсолютно безопасное слабительное. Для профилактики запоров лучше всего утром натощак съедать одно-два кислых яблока. Более того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени. Так что при проблемах с кишечником кроме 1-2 яблок натощак будет полезным в течение дня съесть 1-2 яблока.

  • Полезные свойства яблок против лишнего веса

Яблоки обладают невысокой калорийностью. В 100 г свежего яблока содержится всего лишь 47 кКал. Продукт практически лишен жиров, однако имеет в своем составе углеводы, что позволяет человеку, употребившему яблоко, продолжительное время сохранять чувство сытости. Отлично подходит желающим похудеть и тем, кто сидит на диете. 100 г печеных яблок содержат почти 66 кКал и также не принесут вреда фигуре. Но в 100 г сушеных яблок 253 кКал, так что увлекаться ими не стоит, если вы хотите сохранить свой вес.

  • Польза яблок для печени

Яблоки очищают этот орган — поедая яблоки, мы тем самым проводим для своей печени процедуру детоксикации. Более того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени.

  • Яблоки – для здоровых зубов

Грызя яблоко после приема пищи, особенно углеводистой, мы счищаем с зубов налет и прочищаем межзубные пространства. Это защищает наши зубы от кариеса. Конечно, яблоко не заменит зубную щетку, но в течение дня твердое яблочко вполне справляется с задачей очистки зубов.
 


 

Польза печеных яблок

Польза печеных яблок ничуть не меньше, чем только что сорванных с ветки. Печеные яблоки — это полезный десерт. Прежде всего, запеченные яблоки рекомендованы людям, страдающим проблемами пищеварения, запорами и дисбактериозом. При тепловой обработке данный фрукт хоть и теряет некоторую часть витаминов, однако намного лучше усваивается организмом, что, в конечном итоге, ведет к более эффективному восстановлению состава крови и лимфы, а также быстрому усвоению бактерий в кишечнике. Такое свойство печеных яблок особо ценно в реабилитационный период после операций брюшной полости, а так же при гастритах и язвенной болезни желудка.

В осенне-зимний период – время многочисленных ОРЗ, ангины, ларингита и других заболеваний горла и дыхательной системы, настоящей находкой станут также простые печеные яблоки польза которых, помимо богатого витаминно-минерального состава заключается в быстром уменьшении кашля и облегчении боли в горле. Кроме того, такое блюдо легко употреблять даже при сильном воспалении горла и затруднительном приеме твердой пищи.

И наконец, запеченные яблоки – вкусное и полезное лакомство само по себе содержит минимум калорий и при этом способствует выводу из организма холестерина и безопасному снижению лишнего веса.
 

Польза сушеных яблок

Сушеные яблоки окажут неоценимую пользу здоровью человека. При таком методе заготовки фруктов сохраняются практически все содержащиеся в них полезные вещества, а срок хранения сушеных продуктов практически неограничен. Польза сушеных яблок заключается в высоком содержании в них углеводов – основного источника энергии, необходимой для функционирования организма. Сушеные яблоки рекомендуются детям и людям активного образа жизни в период весеннего авитаминоза, а также женщинам во время беременности и кормления ребенка грудью. Список заболеваний, при которых в ежедневный рацион человека следует включить небольшое количество сушеных яблок, можно продолжать бесконечно: это и тромбофлебит, и гипертония, и хронический кашель, а также заболевания сердечно-сосудистой системы, кишечника и эндокринной системы.

Однако сушеные яблоки, польза и вред которых зависят также от изменения их химического состава, не рекомендуются людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом. Причиной подобного запрета является высокое (до 12 %) содержание в них различных видов сахара: фруктозы, глюкозы и сахарозы, благодаря чему сушеные яблоки станут прекрасным заменителем конфет для вашего ребенка.

Достоинства сушеных яблок в зимний период намного превышают полезные свойства киви и других тропических плодов, при этом заготовить данный продукт самостоятельно может практически каждый.
 

Вред и противопоказания яблок

Какими бы ценными для профилактики различных заболеваний и нормализации обмена веществ в организме ни были яблоки, их полезные свойства и противопоказания индивидуальны для каждого человека. С осторожностью к употреблению яблок следует отнестись людям, склонным к аллергии, а также страдающим диабетом; регулярное поедание яблок может сказаться также на состоянии зубной эмали.И, разумеется, польза и вред яблока зависят от сбалансированности вашего рациона: не стоит злоупотреблять столь модными в настоящее время «яблочными диетами» для быстрого и эффективного снижения веса. Советуйтесь с врачом!

Ранее на тему:

Польза яблок — чем полезны яблоки для здорового организма

Яблоко – самый популярный, распространенный и полезный продукт в нашей стране. Растут они повсеместно, стоят дешево, употребляются охотно и часто. К тому же, яблоки широко используются в кулинарии – как в свежем, так и приготовленном виде: в салатах, десертах, горячих блюдах и напитках.
Так в чем же польза яблок для организма человека и как их следует употреблять?

Во-первых, в яблоках содержатся витамины А, С и Е, а также много витаминов группы В , способствующих укреплению иммунной и нервной систем. Они помогут организму справиться со стрессом, что особенно актуально в наши дни.
Во-вторых, учеными доказана польза яблок для сердца. Содержащееся в яблоках вещество омолаживает сердце и улучшает циркуляцию крови. Вот почему в русских сказках яблоки называют молодильными.
В-третьих, яблоки на 85 проц. состоят из воды, а значит, помогают организму восполнить потерю жидкости и способствуют чувству насыщения, а значит, помогут меньше кушать и похудеть.

Следует знать также, какая польза от яблок разного цвета и сортов. Если кратко, то желтые яблоки – наиболее сочные и сладкие, хороши для кулинарии. Зеленые – твердые, сочные, с кислинкой – наиболее полезны для здоровья. Красные яблоки – хрустящие, со сладким вкусом, нежные. Ими можно просто похрустеть по любому поводу.
Польза яблок для здоровья на этом, безусловно, не заканчиваются. Они помогут кишечнику, придадут энергии, препятствуют возникновению анемии. А чтобы польза от яблок была еще существеннее, кушать их надо с кожурой и желательно со своего сада. Яблоки, купленные в магазине, лучше очищать.

Польза от яблока для женщин

Женщинам яблоки особо рекомендуются! В первую очередь стоит отметить, что находящийся в яблоках витамин С увеличивает выработку свободных радикалов, что препятствует старению кожи. Кушайте яблоки ежедневно и вы избавитесь не только от ранних морщинок, но и улучшите структуру волос.
Яблоки славятся и тем, что от них не полнеют. Обилие фруктозы вызывает чувство сытости, поэтому диет на основе яблок – великое множество. Яблочки способствуют усилению процессов обмена веществ, без чего похудеть невозможно. При этом, организм получает все необходимые ему витамины и минералы. Летом и осенью кушайте свежие яблоки, а зимой – печеные. Польза печеных яблок для похудения очевидна. Откажитесь от обычного ужина и скушайте печеное яблочко.

Польза яблок для мужчин

У мужчин чаще чем у женщин наблюдаются заболевания, связанные с кишечником, сердечно-сосудистой системой. Поэтому мужчинам яблоки просто необходимы! В яблоках находятся полезные вещества для слаженной работы кишечника и они лучше других фруктов снижают уровень холестерина в крови.
Употребление яблок благотворно влияет на состав крови, снижает вред от курения, понижает уровень холестерина в крови. Мужчинам следует кушать по пару яблок в день, чтобы уберечь себя от инфарктов и инсультов, вызванных стрессами. Более того, яблоки способствуют повышению работоспособности.

Использование яблок в кулинарии

Яблоки в кулинарии используются в свежем, сушеном, консервированном и печеном виде.
Свежие яблоки чаще всего добавляют в салат либо на их основе делают десерты – со сливками, йогуртом или с другими фруктами и ягодами. Популярны и сухофрукты из яблок. Сушат яблоки на печи или в духовке. Что касается консервации целых яблок, то их можно мочить, солить или квасить. Такие яблоки станут отличным гарниром к мясу или рыбе. Яблоки также запекают с медом и орехами.
Из яблок варят варенье и джем. Содержащийся в яблоках пектин позволяет сделать замечательную пастилу или ароматный мармелад на зиму.
А что касается напитков, то в этой сфере яблоки превзошли. Утолить жажду поможет компот, кисель или сок из яблок. Для любителей крепкого – есть сидр или кальвадос. Кроме того, из яблок готовят вино, квас и уксус!

Польза яблок для организма | Экспертная статья Роскачества

Для нашей страны яблоки – самый доступный фрукт. Они круглый год в продаже и у многих растут на даче или во дворе собственного дома. О полезных свойствах фрукта говорят очень много, но иногда переоценивают его пользу для нашего организма.  

Чтобы понять, чем на самом деле полезны яблоки, мы обратились за разъяснениями к Марине Копытько, кандидату медицинских наук, врачу-диетологу, заведующей отделением диетологии клиники «Ревиталь Парк»:


Самое полезное в яблоках – макроэлемент калий. Он оказывает комплексное действие: с одной стороны – мочегонное, с другой – благотворно влияет на сердце, поддерживает нашу нервную систему. Кроме того, в яблоках много необходимых для пищеварения органических кислот: яблочной, лимонной. Яблоки богаты кверцетином. Это вещество обладает противовоспалительным действием и уменьшает вред так называемых свободных радикалов.   

Яблоки содержат ряд витаминов и микроэлементов, повышающих иммунитет и улучшающих работу сердечно-сосудистой системы: например, витамин С, каротиноиды, фолиевую кислоту, магний, железо и т. д. 

Наконец, в яблоке много пищевых волокон – клетчатки, которая обогащает наш рацион и заставляет работать кишечник.

Пектин

Яблоки – прекрасный источник пектина, одного из «компонентов» клетчатки, ее подкласс. Ведь на самом деле клетчатка состоит из нескольких веществ, которые по-разному усваиваются нашим организмом.

Находится пектин не только в кожуре, но и в сочной части. Эта мягкая, нежная клетчатка, которая разрешена для употребления даже больным гастритом. Яблоко в этом случае лучше очистить от кожицы или запечь, таким образом еще больше смягчив клетчатку. Также пектин – это сорбент, «чистильщик». Он вытягивает из организма попавшие извне вредные вещества: тяжелые металлы, пестициды, нитраты и конечные продукты переваривания пищи.

Раньше подобные вещества называли балластными: калорий нет, витаминов нет – зачем есть? Но провели эксперимент и заметили, что у людей, ограничивших потребление клетчатки, плохо работал кишечник. А здоровый кишечник – это наш нормальный иммунитет, хорошая кожа и отличное настроение. Раньше на вредных производствах специально раздавали яблочный сок с мякотью, а вот в осветленном соке пектинов нет. Сейчас яблочный пектин продается даже как отдельный продукт.

С кожурой или без?

Если яблоки из собственного сада и вы точно знаете, что они не обработаны химией, то их смело можно есть с кожурой. Другое дело – яблоки с рынка или из магазина. Неизвестно, где и как их выращивали, а если фрукты к тому же везли издалека, они наверняка покрыты глянцевым слоем, напоминающим воск. 

Это покрытие необходимо для удержания влаги в плодах, однако оно является для кишечника достаточно агрессивной средой. К сожалению, его даже невозможно полностью отмыть. Хотя и рекомендуют подержать яблоки в воде, помыть едва ли не хозяйственным мылом со щеткой, но даже это не помогает полностью избавиться от него. Лучше всего срезать кожуру, но не очень толстым слоем, так как непосредственно под кожурой находится значительное количество калия.

Без иллюзий

Впрочем, к сожалению, яблоки не являются самодостаточным продуктом.  Рацион питания современного человека обязательно должен быть разнообразным, поскольку разные овощи и фрукты содержат несколько разные пропорции витаминов и микроэлементов. И для обеспечения организма достаточным количеством витамина С или, например, железа требуется сочетание нескольких факторов: не только наличие этих веществ во фрукте, но и оптимальная форма для усвоения.


Форма железа в яблоках (ее еще называют неорганической) проигрывает в этом плане железу из мяса: в 100 граммах говядины железа содержится столько же, сколько в 2,5 кг яблок


Рецепт полезных печеных яблок — Дебра Кляйн

По этому веганскому рецепту легко приготовить полезные запеченные яблоки с овсянкой. Они сочные, терпкие, сладкие и успокаивающие. Запеченные яблоки с корицей идеально подходят для простого безглютенового десерта, завтрака или перекуса.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Являясь партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.Этот пост был обновлен по сравнению с оригиналом, опубликованным в 2016 году.

Потрясающий вкус простого рецепта полезного десерта? Да, вы правильно прочитали. Печеные яблоки с овсянкой — настоящая вещь в нашем доме… и они должны быть и у вас.

Они сочные, терпкие, сладкие и успокаивающие… одновременно! Этот печеный яблочный десерт выполняет двойную функцию в качестве освежающей закуски или простого веганского завтрака.

Всего 7 ингредиентов и немного времени в духовке… вы можете приготовить это в любой будний вечер… или запланировать приготовить из них декадентский десерт для званого ужина.

И… нет ничего лучше аромата печеных яблок с корицей в вашем доме. Поверьте, это опьяняет.

Какие яблоки лучше всего подходят для запекания?

О, сколько сортов на выбор, как решить, какие яблоки лучше всего подходят для полезных печеных яблок? Я знаю, что вам не понравится этот ответ, но вот: ЭТО ЗАВИСИТ. Полезно знать, что яблоки могут быть более терпкими или сладкими, они могут быть мягкими или твердыми, большими или маленькими, красными или зелеными… и оттенками между ними.Итак, знайте свои предпочтения, и вот краткое изложение некоторых из моих любимых сортов яблок.

  • HONEYCRISP: Несомненно получает награду за конгениальность. Мягкий медовый вкус и хрустящая текстура делают их идеальным выбором для салатов, закусок и нарезки по таким рецептам, как яблочные кексы, где вы хотите, чтобы они сохранили свою форму и вкус. Они идеально подходят для еды в том виде, в каком они есть… и поэтому мой выбор при покупке яблок. Это означает, что я также часто пеку с ними, потому что я использую то, что у меня есть.Мне нравится, что они становятся слаще при выпечке и не превращаются в кашу.
  • FUJI: Один из самых сладких сортов яблок. Я думаю, что это хорошее универсальное яблоко для еды или выпечки. Итак, если вы ищете яблоко, которое может сохранять форму при выпечке целиком, то это оно! Кроме того, они доступны круглый год… УРА!!!
  • PINK LADY (она же Cripps Pink): Этот немного более терпкий, но все же дает намек на сладость… вот почему я люблю его, небольшая глубина вкуса делает вещи интересными.Идеальный выбор для яблочной галеты.
  • EMPIRE: Помесь красных деликатесов и McIntosh, этот сорт отлично подходит для выпечки, так как кремово-белая мякоть смягчается с сочетанием сладкого и терпкого вкуса. Также хороший вариант для приготовления яблочного пюре.
  • ГАЛА: Хрустящие, сочные и очень сладкие… это яблоки для перекуса. Маленькие праздничные яблоки часто можно найти в больших пакетах, что делает их экономичным выбором… и отличным вариантом, если вы хотите приготовить много здоровых печеных яблок индивидуального размера для толпы.
  • CORTLAND: Более мягкое яблоко, которое хорошо подходит для большей консистенции яблочного пюре в печеном яблоке, но оно все еще может держать форму и имеет хороший баланс сладкого и терпкого… так что многие выберут этот вариант в целом. печеные яблоки.
  • MCINTOSH: Удивительный вкус, поэтому он так популярен для выпечки. Это самое мягкое… и, следовательно, станет самым мягким… из яблок. Вот где «знай свою аудиторию» играет роль. Некоторые люди предпочитают МЯГКОЕ печеное яблоко… и если это ваша толпа, то вы встретили свое идеальное яблоко для выпечки.
  • BRAEBURN: Дайте этому 5 звезд… он получается сочным, но не кашеобразным… и может соответствовать рецепту яблочного медового пирога с корицей. Кроме того, я думаю, что это красивое яблоко с небольшим количеством розового, а также полосами желтого и зеленого.
  • GRANNY SMITH: Это кислое яблоко… и мне нравится, что оно не дает рецептам быть слишком сладкими. Их кожица немного толще, чем у некоторых других сортов… что хорошо для еды, когда вы хотите откусить немного хруста, но не так хорошо для печеного яблока, если только вы не едите кожуру…хотя именно здесь содержится много питательных веществ и клетчатки (подробнее об этом ниже). Это один из моих любимых вариантов салата из урожая с яблочным уксусом.

Ингредиенты и заменители цельных печеных яблок

  • ЯБЛОКИ: Звезда шоу… смотрите мои комментарии выше, чтобы выбрать лучший сорт для вас. Яблоки в основном состоят из воды… и большого количества клетчатки и витамина С, антиоксидантов и флавоноидов. Это хорошая новость для вашего кишечника, мозга и сердечно-сосудистой системы.Груши могут заменить яблоки в этом рецепте… но обязательно покупайте ТВЕРДЫЕ груши и сократите время приготовления до 30 минут, иначе они превратятся в кашу.
  • ОВСЯНЫЕ МАТЕРИАЛЫ: Больше клетчатки (ура) для здорового кишечника, плюс овсянка — это углевод, который помогает регулировать уровень сахара в крови. Замените овсянку быстрого приготовления или овсянку быстрого приготовления, если это все, что у вас есть… но они могут стать немного мягкими. Чтобы приготовить печеные яблоки без овса, вы можете использовать комбинацию муки (даже смесь без глютена подойдет) и порошка аррорута.Хлопья киноа в том же количестве являются хорошим заменителем. Вареные зерна, такие как рис или лебеда, также подойдут.
  • ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ: Мне понравилась ореховая, хрустящая текстура… и дополнительные омега-3, которые добавляют грецкие орехи. Миндаль или орехи пекан также подойдут. При аллергии на орехи замените семена конопли. Если и орехи, и семечки вам не подходят, просто пропустите.
  • СЕМЯН ЛЬНА: Клетчатка… да, следить за здоровьем нашего кишечника означает потреблять большое количество клетчатки в различных формах.Лен также добавляет в этот рецепт омега-3 и белок, а также ореховый вкус, который мне очень нравится, и связывает вместе другие ингредиенты начинки. Итак, натуральная замена молотому льну – это семена чиа.
  • КОРИЦА: Вкусняшка… за вкус, аромат, цвет! Корица также дает иллюзию сладости без добавления дополнительного сахара. Кроме того, он обладает противовирусным, антибактериальным и противогрибковым действием… и обладает противовоспалительными свойствами.
  • КЛЕНОВЫЙ СИРОП: Мой любимый подсластитель в выпечке.В зависимости от ваших вкусовых рецепторов и сладости/типа яблок, которые вы выбираете, вам может не понадобиться много. Вы можете заменить мед другим натуральным продуктом.
  • МОРСКАЯ СОЛЬ: Достаточно одной щепотки, чтобы подчеркнуть ореховый вкус грецких орехов и молотого льна.

Как удалить сердцевину яблока для печеных яблок?

О, я рад, что вы спросили. Перед начинкой и запеканием яблок важно удалить деревянистую сердцевину и семена. Я боролся с этим годами.Я даже купила сердцевину для яблок. Выкопать серединку и оставить целое яблоко оказалось не так просто, как я думал. Позвольте мне показать вам, чему я научился, чтобы вам было легче. Я дам вам свою честную оценку этих трех методов и дам вам знать, что я считаю САМЫМ ПРОСТЫМ способом удаления сердцевины яблока для выпечки.

Устройство для удаления сердцевины яблок делает эту работу немного проще для начала… НО есть еще некоторые тонкости, которые нужно сделать с ножом для очистки овощей, чтобы выкопать все «вещи», поэтому я не уверен, что устройство для удаления сердцевины яблок заработает это ценное место в ящике на моей кухне.

Использование ножа для очистки овощей — это простой способ удалить сердцевину из яблока, если вы умеете обращаться с острым ножом. Начните с того, что вставьте нож под углом и срежьте ПОЧТИ до дна. Вы можете измерить, где на ноже вы ударились о дно, держа его вдоль края яблока, а затем на глаз, чтобы он не пробил дно. Слегка поверните яблоко, чтобы продолжать нарезать его ломтиками, пока не закончите круг, как показано выше. Затем вытащите часть, которую вы только что вырезали.Если сердцевина не выходит целиком, ничего страшного, просто используйте свой нож, чтобы выкопать остальное.

Третий способ удалить сердцевину из яблока — использовать ложку для грейпфрута. Зазубренные края ложки позволяют легко вычерпывать древесную сердцевину и семена. Используйте ту же методику, что и в ноже для очистки овощей, показанном выше, но вместо того, чтобы пытаться пройти весь путь до дна, просто вырежьте верхушку, сделав надрезы и перевернув яблоко. Затем сделайте еще один проход, на этот раз немного глубже.Оцените ситуацию и используйте ложку, чтобы вычерпать все оставшиеся семена или другие твердые части.

Использование грейпфрутовой ложки для извлечения центра яблока, чтобы освободить место для начинки, — это просто, безопасно и эффективно. Это мой любимый метод удаления сердцевины из яблока, чтобы начинить его и запечь. Ложки грейпфрута недороги, и вы будете использовать их ВСЕ ВРЕМЯ. Примеры включают: удаление семян из огурцов, кабачков и тыквы.

Если вы случайно прорежете дно….Ничего страшного. Поверьте мне, я делал это много раз. Приготовленное яблоко по-прежнему будет иметь приятный вкус, и, скорее всего, вы не потеряете начинку на дне. Просто возьмите следующее яблоко и продолжайте. Весь этот процесс становится легче с каждым разом, с каждым яблоком. Поверьте, скоро вы станете профессионалом.

Как приготовить полезные печеные яблоки:

Разогрейте духовку до 350. Надеюсь, она будет готова к тому времени, когда вы закончите готовить яблоки для запекания в духовке… потому что это не займет у вас много времени.

Для приготовления яблочной начинки используйте маленькую мельницу для специй. Вы также можете использовать небольшой кухонный комбайн или кофемолку. Если у вас нет ни одного из этих мелких приспособлений, используйте нож, чтобы измельчить орехи, пока овес также находится на разделочной доске, а затем перемешайте. Вам нужно будет измельчить орехи и овес вместе с корицей и молотым льном, чтобы получилась однородная смесь. Совершенно нормально, если овес не будет полностью перемолот в муку… это придаст текстуру начинке.

Поместите смесь молотых овсяных хлопьев и орехов в миску, добавьте кленовый сироп и хорошо перемешайте.Отложите смесь для начинки в сторону.

  • Поместите яблоки, у которых вы удалили сердцевину, в форму для запекания, которая будет плотно прилегать к ним.
  • Выложите отложенную начинку в полость яблок.
  • Когда все яблоки будут фаршированы, налейте воду или яблочный сидр в кастрюлю до 1/4″.
  • Выпекайте целые фаршированные яблоки в предварительно разогретой духовке, пока они не станут золотистыми и не станут мягкими при протыкании вилкой.

Почему вам понравятся эти запеченные яблоки

  • Боже мой….они на вкус невероятные… так трудно поверить, что они полезны для вас!
  • 7 ингредиентов и в основном свободное время.
  • Яблоки, запеченные без сахара… так что вы действительно можете ощутить природную сладость!
  • ЛЕГКИЙ рецепт… нужно всего несколько минут, чтобы отправить их в духовку. Быстрее и проще, чем фруктовый чипс, так как не нужно нарезать!
  • БОНУС: в вашем доме будет божественно пахнуть.
  • Полезные ингредиенты прекрасно сочетаются со свежими яблоками для полезного веганского десерта.
  • Индивидуальные порции выглядят впечатляюще.
  • Освежает, если есть прямо из холодильника. Идеальный перекус.
  • Очень просто уменьшить или удвоить рецепт.

Насадки Дебры Pro
  • Приготовьте еще несколько… Они прекрасно лежат в холодильнике в качестве холодного завтрака или закуски.
  • Горячая и влажная духовка с паром — лучший способ приготовить и размягчить яблоки… поэтому не пропускайте шаг добавления воды (или использования яблочного сока или сидра) в форму перед выпеканием.
  • Выберите форму для запекания, которая плотно прилегает к яблокам, чтобы облегчить процесс приготовления на пару.
  • Я обнаружил, что САМЫЙ ПРОСТОЙ способ удалить сердцевину из яблок — это использовать ложку для грейпфрута. Вы будете использовать этот недорогой инструмент ВСЕ ВРЕМЯ. Поверьте мне, если у вас еще нет одного или двух, они вам понадобятся на вашей кухне.
  • Чем крупнее яблоки, тем больше места вы сможете выделить для вкусной овсяной начинки с корицей. Только не забудьте добавить немного ко времени приготовления, чтобы дать всему яблоку время стать мягким.
  • Нет НЕПРАВИЛЬНОГО сорта яблок для запекания. Все они хороши. Некоторые из них более терпкие, некоторые слаще, некоторые будут лучше держать форму и оставаться твердыми, а другие разрушатся и станут мягкими. ЛУЧШЕЕ яблоко для выпечки — это ТО, ЧТО У ВАС ЕСТЬ!
  • Ищете больше вкуса без дополнительного подсластителя? Попробуйте добавить в начинку щепотку мускатного ореха, гвоздики или душистого перца.
  • Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого и наблюдайте, как оно растает, стекая по бокам яблока.

Часто задаваемые вопросы о печеном яблоке

Какие яблоки лучше всего подходят для печеных яблок?

Яблоки бреберн, ханикрисп, гала и фудзи — отличный выбор для печеных яблок. Для более терпкого вкуса выберите гренни кузнец или розовую леди. Cortland, Empire или McIntosh сделают интерьер более мягким.

Печеные яблоки полезны?

Они могут быть… это зависит от того, чем вы их начините. Яблоки очень питательны, содержат в основном воду и клетчатку. Избегайте сахара и масел, если вы пытаетесь приготовить полезное печеное яблоко.Используйте цельнозерновой овес, молотый лен и измельченные орехи для добавления клетчатки, белка и омега-3.

Как удалить сердцевину яблока для печеных яблок?

Используйте такой инструмент, как ложка для грейпфрута, чтобы легко удалить твердую древесную сердцевину и семена яблок, чтобы подготовить их к запеканию. Зазубренные края ложки для грейпфрута позволяют легко вычерпывать внутренности.

С чем подавать печеные яблоки?

Запеченные яблоки сладкие, острые и сытные, к ним не нужно ничего подавать.Тем не менее, шарик мороженого всегда хорошая идея. Есть много безмолочных вариантов, и хороший крем из замороженных бананов тоже подойдет.

Как долго печеные яблоки хранятся в холодильнике?

При хранении в холодильнике в герметичном контейнере печеные яблоки хранятся 4-5 дней. Подавайте их холодными или осторожно разогрейте в духовке 325 в течение 15 минут, пока они полностью не прогреются.

Более простые рецепты яблок:

Выход: 6 порций

Полезные печеные яблоки с овсянкой легко приготовить по этому веганскому рецепту.Они сочные, терпкие, сладкие и успокаивающие. Запеченные яблоки с корицей идеально подходят для простого безглютенового десерта, завтрака или перекуса.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Ингредиенты

Ингредиенты:

  • 6 яблок среднего размера*
  • 1/2 чашки старомодных овсяных хлопьев
  • 1/3 стакана грецких орехов
  • 2 столовые ложки семян льна
  • 1 чайная ложка корицы
  • щепотка мелкозернистой морской соли
  • 2 столовые ложки чистого кленового сиропа

Инструкции

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 350
  2. Подготовьте яблоки.Промыть и сердцевину. Мне проще всего это сделать ложкой для грейпфрута. Если у вас его нет, хорошо подойдет и острый нож для очистки овощей. Поместите в стеклянную или керамическую форму для выпечки
  3. . Поместите овсяные хлопья, орехи, лен, корицу и соль в кофемолку, блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока они хорошо не перемешаются и не превратятся в крошку. Ничего страшного, если часть овса останется целой.
  4. Переложите смесь в небольшую миску. Влейте кленовый сироп и хорошо перемешайте.
  5. Равномерно распределите овсяную смесь по углублениям для яблок, а затем залейте водой на 1/4 дюйма до края формы для запекания.
  6. Выпекайте от 45 минут до 1 часа или пока яблоки не станут мягкими. Если ваши яблоки крупнее, время приготовления будет больше. Печеные яблоки готовы, когда в них можно легко воткнуть вилку.
  7. Подавать теплым или комнатной температуры.

Примечания

ЯБЛОКА: чем больше яблоко, тем больше начинки вы сможете раздавить внутри. Начинки хватит на 6 крупных яблок. Если ваши яблоки меньше, вам может не понадобиться так много. К яблокам, которые хорошо подходят для этого рецепта, относятся: фудзи, ханикрисп, розовая леди, бреберн, гренни смит или гала.

Яблоки можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 3-5 дней.

Подавать холодными, довести до комнатной температуры ИЛИ слегка подогреть в духовке 325 в течение 15 минут.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Нож для очистки овощей Global 3 дюйма

  • Нож для очистки овощей Global 3 дюйма

  • Набор из 13 мерных чашек и ложек, прочная эргономичная ручка из нержавеющей стали 18/8 с кольцевым соединителем

  • SHARDOR Кофемолка электрическая, электрическая мельница для специй, мельница для специй и семян с 2 съемными чашами из нержавеющей стали, черная

  • KOOV Pie Pan, 9-дюймовая тарелка для пирога, круглая форма для выпечки для приготовления пищи, десертный ужин, кухня, серия Gradient (бледно-голубой)

  • Ложки Hiware для грейпфрутов, 4 предмета, нержавеющая сталь

  • K Basix Apple Corer — Нержавеющая сталь — Металл товарного качества с мягкой резиновой ручкой — Бесплатная электронная книга — Кухонная утварь Premier для удаления сердцевины — Лучший инструмент для груш и других фруктов — Удаление сердцевины

Информация о пищевой ценности

Выход

6

Размер порции

1 яблоко
Количество на порцию Калории 167 Всего жиров 4 г Насыщенных жиров 0 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 3 г Холестерина 0 мг Натрия 26 мг Углеводов 34 г Волокна 6 г Сахаров 23 г Белков 2 г

Расчеты питания проводились с использованием онлайн-инструментов.Чтобы получить наиболее точное представление информации о питательных веществах в любом данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательных веществах с фактическими ингредиентами, которые вы использовали. Вы несете полную ответственность за то, чтобы любая информация о питании была точной, полной и полезной.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв ниже, затем сделайте снимок и отметьте меня @dkhealthcoach и используйте #debraklein в Instagram, чтобы я мог это увидеть!

Рецепт полезных запеченных яблок с корицей

Запеченные яблоки с корицей — идеальное праздничное угощение для всех, кто придерживается здорового питания.Половинки яблока приправлены специями и запечены в глазури из коричневого сахара.

Печеные яблоки — идеальное угощение для осени. Они легко приправляются корицей, поэтому на вкус они похожи на классические десерты , такие как яблочный пирог или яблочные чипсы, но без вредных для здоровья ингредиентов. Чтобы насладиться яблоками более полезными способами, попробуйте наши рецепты Яблочное пюре или Хлеб с яблочным пюре .

Запеченные яблоки с корицей получаются терпкими и сладкими с богатой карамелизированной начинкой из корицы и коричневого сахара.Сочетание корицы и печеных яблок делает его отличным блюдом на День Благодарения или Рождество. Но вы можете легко соединить этот рецепт запеченного яблока в любое время, когда вам захочется чего-нибудь сладкого. Наслаждайтесь сладкими яблоками сами по себе или подавайте их с шариком ванильного мороженого, чтобы сделать десерт более сладким.

Запекание яблок делает их мягче, так что вы можете легко набирать кусочки вилкой или ложкой. Но они не настолько мягкие, чтобы быть кашеобразными. Они все еще имеют немного хрустящей корочки, что делает блюдо еще более интересным.Выпечка придает яблокам текстуру, аналогичную нашему рецепту жареных желудевых кабачков .

Это удивительно универсальное блюдо, которым можно наслаждаться в любое время без чувства вины. Хотя запеченные яблоки с корицей идеально подходят для десерта, вы также можете насладиться ими на сладком завтраке. Или даже подайте их в качестве семейного гарнира к праздничному ужину.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПОЛЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ

Морковный торт из цельнозерновой муки
Полезное имбирное печенье
Полезные шоколадные кексы с цуккини
Самое ЛУЧШЕЕ когда-либо полезное печенье с шоколадной крошкой

СОВЕТЫ ПО ВЫПЕЧКЕ ЯБЛОКОВ

  • Время подготовки: Прежде чем приготовить яблоки, разогрейте духовку и сбрызните противень 8×8 кулинарным спреем с антипригарным покрытием.Если у вас нет антипригарного спрея, просто застелите блюдо пергаментной бумагой или оловянной фольгой.
  • Яблоки: Затем разрежьте каждое яблоко пополам и удалите сердцевину. Выложите яблоки с сердцевиной на подготовленную форму для запекания срезом вверх.
  • Покрытие: Добавьте растопленное сливочное масло, корицу и коричневый сахар в небольшую миску. Взбейте вместе, а затем посыпьте нарезанные яблоки топпингом.
  • Время выпекания: Поместите их в предварительно разогретую духовку на 30 минут, пока яблоки не станут мягкими в карамели.

ВАРИАНТЫ ЗАПЕЧЕННЫХ ЯБЛОКОВ С КОРИЦЕЙ

  • Специи:  Вы можете добавить новые вкусы с вашими любимыми сезонными специями. Чайная ложка молотого мускатного ореха, свежего имбиря, душистого перца или гвоздики будет прекрасно сочетаться со смесью коричневого сахара и корицы.
  • Кленовый сироп: Если вы подаете печеные яблоки по утрам и хотите придать им завтрак, добавьте легкий вкус клена. Просто замените коричневый сахар в рецепте на кленовый сироп и наслаждайтесь!
  • Овсяная посыпка:  Вы можете сделать хрустящую овсяную посыпку, чтобы добавить текстуру и сделать яблоки более сытными.Чтобы приготовить овсяные хлопья, добавьте ¾ стакана овсяных хлопьев в масло (держите его охлажденным для этого варианта), коричневый сахар и корицу. С помощью вилки или ножа для печенья измельчите овсяную смесь в крупную крошку, а затем посыпьте ею яблоки.
  • Тип яблока: В этом рецепте можно использовать различные сорта яблок. Мы рекомендовали Golden Delicious или Fuji, потому что они приятные и сладкие. Однако, если вы хотите попробовать больше терпких яблок, Granny Smith, Cortland или Pink Lady могут быть восхитительными.
  • Ломтики яблок: Чтобы сделать из этого блюда десертную начинку, вы можете нарезать яблоки на более мелкие кусочки и смешать их с сахарной смесью, а затем запечь. Они приготовятся немного быстрее, поэтому поставьте их в духовку только на 20-25 минут. Затем вы можете использовать их для украшения тортов, ванильного мороженого или пирогов.

БОЛЬШЕ ОСЕННИХ РЕЦЕПТОВ

Сквош с коричневым сахаром и желудями
Тыквенный хлеб из цельнозерновой муки
Супертонкие кексы с тыквой
Тыквенно-банановый хлеб

КАК ХРАНИТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С КОРИЦЕЙ

  • Сервировка:  Не оставляйте яблоки с корицей при комнатной температуре более чем на 2 часа.
  • Магазин:  Заверните оставшиеся яблоки в полиэтиленовую пленку или храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Они будут оставаться хорошими в течение 3-4 дней.
  • Заморозка: Вы также можете заморозить печеные яблоки. Запечатайте их в пакете для заморозки или другом герметичном контейнере. Они будут хорошо храниться до 6 месяцев.

Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Закрепите рецепт
  • Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните форму для выпечки размером 8×8 дюймов спреем для выпечки.

  • Разрезать яблоки пополам и удалить сердцевину.

  • В небольшой миске смешайте масло, коричневый сахар и корицу.

  • Выложите половинки яблока сверху и посыпьте корицей.

  • Выпекать без крышки в духовке 30 минут.

калорий: 100 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 1 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 2 мг | Калий: 125 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 178 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 13 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: Полезные яблоки с корицей

Рецепт полезных печеных яблок — iSaveA2Z.ком

Делиться заботой!

Иногда я забываю, насколько простым может быть рецепт здорового питания, и этот рецепт полезных печеных яблок доказывает это. Я начал посещать занятия по здоровому питанию в местной YMCA. Я часто ловлю себя на том, что готовлю очень вредные для здоровья вкусные блюда, от которых увеличивается талия. Я считаю себя довольно умелым на кухне, и меня не пугает такое количество рецептов, но иногда самые простые рецепты могут быть полезными и вкусными.

Я не большой любитель есть яблоки.Я больше человек виноградного типа. Я тоже люблю ананас. Если я собираюсь съесть яблоко, оно должно быть каким-то образом украшено. На самом деле, вы, наверное, помните наши рецепты карамельных яблок или засахаренных яблок Jolly Rancher. Возможно, мы немного переборщили с нашим популярным рецептом карамельно-яблочного салата Twix. У нас слишком много вкусных рецептов, в которых много сахара. Время от времени это нормально, но этот рецепт намного лучше для вас с меньшим количеством сахара.

Советы по нарезке яблок:   Когда я впервые попробовал этот рецепт, я использовал острый нож и совок для дыни.Это было выполнимо, но непросто. Я решил поискать несколько удобных и недорогих кухонных инструментов, чтобы найти Cuisipro Apple Corer

. Который я знаю, использую каждый раз, когда делаю этот рецепт. Это десерт в нашем доме минимум раз в неделю. Деньги, потраченные не зря, сделали мою жизнь на кухне в десять раз легче. Это единственный инструмент, у которого есть ручка наверху, поэтому его легко надавить и удалить сердцевину из яблока.

Рецепт полезных печеных яблок

Опция «Полезные десерты»

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 5 минут

Здоровый десерт: рецепт десерта из запеченных яблок

  • Разогрейте духовку до 350 градусов перед тем, как начать, чтобы она была готова, когда вы закончите готовить яблоки.

  • Удалите наклейки с яблок и сердцевину (используйте нож или инструмент для удаления сердцевины яблок)

  • В миске смешайте изюм, орехи, коричневый сахар, лимонный сок и специи.

  • Поместите яблоки с сердцевиной в форму для запекания и равномерно наполните каждое яблоко только что приготовленной смесью.

  • Наполните форму для запекания примерно на 1/2–1 дюйм воды.

  • Запекайте яблоки, пока они не станут мягкими. Это займет от 45 до 60 минут в зависимости от размера ваших яблок.

  • Слегка остудите, но подавайте теплым.

  • Рассчитан на 4-8 человек. 4 человека за целое яблоко или 8 разрезанных пополам.

Пищевая ценность предоставлена ​​любезно.

 

Вот фото для Pinterest на случай, если вы захотите «прикрепить» его на потом:

 

Теперь, если вам понравился этот полезный рецепт, вам стоит ознакомиться с нашей статьей «Как жарить персики на гриле!» Я любитель фруктов на гриле.мммммм!

Запеченные яблоки с хрустящей корочкой Healthy Apple

Добро пожаловать на эту осеннюю версию яблочных чипсов, не требующую особого ухода! Эти печеные яблоки чем-то напоминают деконструированный яблочный чипс. У них есть знакомые теплые специи, неотразимая овсяная начинка из коричневого сахара, и мы не можем забыть нежные сладкие яблоки. Это идеальный способ использовать лишние яблоки от сбора яблок!

Сейчас сезон яблок, и я очень взволнован! Что может быть лучше, чем запах теплых коричных яблок, запеченных в духовке? Думаю, нет! Это, вероятно, мой любимый аромат всех времен, что, вероятно, объясняет, почему пять запеченных свечей для яблочного пирога оказались в моей тележке в магазине прошлой ночью… упс.Мне нравится быть уверенным, что в это время года у меня достаточно запасов в отделе свечей!

Печеные яблоки

Яблочные хрустящие запеченные яблоки — один из лучших уютных осенних десертов! Они выглядят и ощущаются очень особенными и модными, но на самом деле они настолько просты и даже полезнее, чем ваш классический рецепт яблочных чипсов. Когда температура падает, мне начинает хотеться всего яблочного и тыквенного. И я знаю, что я не один!

Если вы ищете что-нибудь сладкое, теплое и успокаивающее, которое прекрасно сочетается с ванильным мороженым, эти печеные яблоки станут вашим новым любимым рецептом.Лучше всего то, что этот десерт совершенно не требует суеты и может быть приготовлен в духовке всего за 10 минут.

О, и если вы замените мороженое греческим йогуртом, вы можете даже съесть одно из этих яблочных хрустящих запеченных яблок на завтрак. 😉

Ингредиенты для печеных яблок
  • Овсяные хлопья. Мне больше всего нравится использовать старомодные овсяные хлопья, но если у вас есть только овсяные хлопья быстрого приготовления, они тоже подойдут. При необходимости используйте сертифицированные продукты без глютена.
  • Специи. Всем теплых осенних специй! Я использовала щепотку соли, корицу, имбирь, кардамон, мускатный орех и гвоздику. Вы всегда можете просто использовать корицу или специи для тыквенного пирога, если это то, что у вас есть.
  • Коричневый или кокосовый сахар. Достаточно, чтобы добавить немного сладости хрустящей начинке.
  • Измельченные орехи пекан. Добавление орехов в хрустящую начинку придает ей приятный вкус и легкий хруст. Не стесняйтесь оставить это для начинки без орехов.
  • Кокосовое масло или топленое масло. Это придаст овсяной смеси идеальную хрустящую корочку.

Как приготовить печеные яблоки

Хотя я вообще люблю почти все рецепты, приготовленные с яблоками, в последнее время эти фаршированные запеченные яблоки стали моей навязчивой идеей. Их безумно просто приготовить, вам понадобится всего несколько ингредиентов, и они просто ОЧЕНЬ вкусные.

  1. Срежьте верхнюю часть яблок, а затем используйте ложку и нож для очистки овощей, чтобы удалить сердцевину яблок.Используйте нож, чтобы расширить полость достаточно, чтобы вы могли заполнить ее большим количеством смеси овсяных хлопьев.
  2. Смешайте простую начинку из овса, соли, специй, сахара, нарезанных орехов пекан и растопленного сливочного масла.
  3. Начинить яблоки овсяной смесью.
  4. Переложите фаршированные яблоки в форму для запекания. Заполните форму для выпечки примерно на 1/2 дюйма горячей воды. Накройте фольгой и запекайте яблоки около 40 минут, пока они не станут красивыми и нежными.
  5. Украсьте мороженым (обязательно!) и наслаждайтесь!

Лучшие яблоки для печеных яблок

Когда я готовлю из яблок, лично мне нравится использовать сладкие яблоки с оттенком терпкости.Мои любимые яблоки Honeycrisp, Pink Lady или Gala.

Не стесняйтесь использовать свой любимый сорт яблок для этого рецепта, однако помните, что это изменит конечный вкус. Более терпкое яблоко (например, Granny Smith) приведет к тому, что печеные яблоки будут не очень сладкими.

Советы и варианты
  • Вы можете изменить начинку, добавляя разные вкусы. Не стесняйтесь использовать нарезанный миндаль или грецкие орехи вместо орехов пекан.В начинку можно даже добавить изюм и/или тертый кокос.
  • Если ваши яблоки не стоят вертикально, просто обрежьте нижнюю часть яблока, чтобы сделать его более ровным. Только будьте осторожны, чтобы не прорезать сердцевину яблока.
  • Вырежьте яблоки с помощью ложки или формовщика для дыни и ножа для очистки овощей. Вам нужно будет выдолбить немного больше, чем просто сердцевину, чтобы у вас было достаточно места в яблоке для начинки.
  • Когда фаршируете яблоки, положите в яблоки столько начинки, сколько поместится, и добавьте немного начинки сверху.
  • Следите за тем, чтобы не прорезать яблоки насквозь, когда будете выдалбливать их. Если вы это сделаете, начинка выйдет из нижней части, когда яблоки запекаются.

Хранение печеных яблок

Если у вас остались печеные яблоки, дайте им полностью остыть, а затем храните их в закрытом контейнере в холодильнике. Они останутся свежими в течение 3-4 дней. Чтобы разогреть одно запеченное яблоко, поставьте его в микроволновую печь на время от 45 секунд до 1 минуты.Если вы хотите разогреть несколько печеных яблок, вы можете разогреть их в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока они не станут теплыми.

Эти запеченные яблоки — идеальный легкий десерт, которым можно угостить семью в любой старый будний вечер, но они выглядят достаточно необычно, чтобы подавать их на званом обеде! Этот рецепт рассчитан на четыре печеных яблока, но вы можете легко умножить его на целую толпу. Вы также можете уменьшить его, всего на одну или две порции.

Мне нравится, что этот рецепт печеных яблок так легко приготовить заранее! За несколько часов до того, как вы хотите подать яблоки, подготовьте их, начините овсяной смесью, а затем поставьте всю форму в холодильник.Испеките яблоки во время ужина, и к тому времени, когда десерт будет готов, вся ваша кухня будет пахнуть дразнящей свечой Yankee Candle с осенними пряностями.

Инструменты, необходимые для приготовления печеных яблок с начинкой:

Универсальный нож Classic 4″

Квадратная форма для выпечки на каждый день

Больше избранного Apple 

Маффины с яблочным соусом

Оборот яблок

Полезные яблочные чипсы

Овсянка с яблоком и корицей

Если вы попробуете эти печеные яблоки, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если вашей семье понравится этот рецепт так же сильно, как и мне, не забудьте поставить ему пять звезд ⭐️! Кроме того, отметьте @kimscravings в Instagram с изображением своего творения.Очень приятно смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Запеченные яблоки, фаршированные хрустящей корочкой Healthy Apple

Выход: 4 фаршированных яблока

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Все, что вам нравится в яблочных чипсах, было деконструировано и запечено прямо внутри яблока!

  • 4 твердых хрустящих сладких яблока среднего размера, таких как Pink Lady или Honeycrisp (не используйте мягкие сорта, такие как Cortland или McIntosh — они не будут держать форму)
3 чашки овсяных хлопьев (при необходимости используйте безглютеновые)
  • 1 щепотка соли
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 1 щепотка молотого кардамона
  • 1 щепотка молотого мускатного ореха
  • 3 щепотка 900
  • 2 столовые ложки кокосового сахара или светло-коричневого сахара
  • 2 столовые ложки мелко нарезанных орехов пекан
  • 1 столовая ложка растопленного кокосового масла или растопленного сливочного масла
  • Для подачи:
    • ванильное мороженое, взбитые сливки или греческий йогурт и нарезанные орехи пекан
    0 0
    • Разогрейте духовку до 350ºF.

    • Вымойте и обсушите яблоки.

    • Срежьте верхнюю 1/4 часть яблок и удалите сердцевину с помощью ножа для очистки овощей и ложки. Немного расширьте полость, чтобы она могла вместить хрустящую смесь.

    • Смешайте хрустящие ингредиенты и выложите смесь в яблоки, слегка надавливая, чтобы полностью заполнить яблоко.

    • Поместите яблоки в форму для запекания и налейте около 1/2 дюйма горячей воды на дно формы. Накройте фольгой и запекайте 40 минут, или пока все не станет горячим, а яблоки не станут мягкими.

    • Дайте яблокам немного остыть (всего пару минут) и подавайте с шариком мороженого и нарезанными орехами пекан. Наслаждаться!

    * Не стесняйтесь использовать свою любимую мюсли вместо смеси овса и орехов пекан. Я бы все равно размешал мюсли с 1 столовой ложкой кокосового масла или растопленного сливочного масла. *Специи, кроме корицы, необязательны. Если у вас нет одного или нескольких под рукой, просто оставьте его. И не стесняйтесь добавлять больше или меньше любой специи. Фотографии Молли из «Да желткам».

    Автор: Ким

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Порция: 1 яблоко с овсяной начинкой, Калории: 207 ккал, Углеводы: 31 г, Белки: 3 г, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 3 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 3 г, Натрий: 38 мг, Калий: 201 мг, Клетчатка: 5 г , Сахар: 17 г, витамин А: 50 МЕ, витамин С: 6,6 мг, кальций: 30 мг, железо: 1,1 мг

    Этот рецепт печеных яблок был первоначально опубликован в сентябре 2018 года. Он был обновлен новым содержанием и переиздан в сентябре 2020 года.

    Полезные для сердца волокна яблок помогают снизить уровень холестерина

    Дарлин Циммерман | Система здравоохранения Генри Форда

    Для читателей, которым нужны рецепты, которые легко приготовить и содержат всего несколько ингредиентов, этот рецепт для вас. Сегодняшний быстрый и простой рецепт запеченных яблок предлагает сладкое лакомство без чувства вины, идеально подходящее для этого времени года.

    Яблоки содержат пектин, растворимую клетчатку, полезную для сердца, которая помогает снизить уровень ЛПНП или вредного холестерина в крови.Помимо пользы для сердца, Американский институт исследований рака подчеркивает некоторые потенциальные эффекты яблок, уменьшающие рак. Интересно, что тот же самый пектин, снижающий уровень холестерина ЛПНП, помогает бактериям, естественным образом обитающим в кишечнике, вырабатывать соединения, которые защищают клетки толстой кишки от рака.

    Подробнее: Жевательные батончики мюсли: закуска проста в приготовлении и богата питательными веществами

    Подробнее: Полезные заменители уменьшают количество жира и соли, но не вкуса, в блюде, вдохновленном тако

    Самый трудоемкий аспект приготовления делать этот рецепт сердцевины яблок.Использование устройства для удаления сердцевины яблок — самый простой способ выполнить эту работу. Лучшие устройства для удаления сердцевины яблок имеют длинную ручку и зазубренный край, чтобы немного облегчить разрезание верхушки яблока.

    Если у вас нет ножа для удаления сердцевины яблок, вам поможет простой нож для очистки овощей. Независимо от того, какой инструмент вы используете, постарайтесь оставить достаточно сердцевины у основания яблока, чтобы удержать начинку.

    Для лучших печеных яблок используйте яблоко, которое может выдержать запекание, не превратившись в кашу. Granny Smith, Gala, Fuji, Jonagold, Honeycrisp, Mutsu (также известный как Crispin), Pink Lady (также известный как Cripps Pink), Jazz, Paula Red и Sweet Tango хорошо подходят для сегодняшнего рецепта.

    Если вы хотите приготовить меньше порций, этот рецепт легко сократить. На четыре порции возьмите 4 яблока, ¼ стакана овсяных хлопьев, 2 столовые ложки упакованного коричневого сахара, 1 чайную ложку молотой корицы, 1 столовую ложку маргарина, 2 столовые ложки изюма и 1 ½ столовых ложки нарезанных орехов пекан. Налейте достаточное количество воды на дно формы для запекания, чтобы оно было на ¼ дюйма в глубину. Время выпекания останется прежним, примерно 30-40 минут.

    Дарлин Циммерман — зарегистрированный диетолог Института сердца и сосудов при больнице Генри Форда.По вопросам о сегодняшнем рецепте звоните по телефону 313-972-1920.

    Печеные яблоки

    Порции:  8  / Время подготовки: 10 минут  / Общее время:  45 минут овсяные хлопья

    ¼ стакана упакованного коричневого сахара

    2 чайные ложки молотой корицы

    2 столовые ложки маргарина из тюбика

    ¼ стакана изюма

    3 столовые ложки нарезанных орехов пекан

    30 2

    1 стакан воды в духовке

    50

    У каждого яблока удалите сердцевину, по возможности оставляя дно нетронутым, чтобы начинка держалась.

    В миске смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар и корицу, нарежьте маргарином и добавьте изюм и орехи пекан. Начините каждое яблоко овсяной начинкой и поместите каждое яблоко в форму для запекания, содержащую 1 стакан воды. Выпекайте от 30 до 40 минут или пока яблоки не станут мягкими.

    Адаптировано с сайта Allrecipes.com и протестировано Дарлин Циммерман, MS, RD, для Heart Smart®.

    181 калорий (20% из жира ), 4 грамма жира (1 грамм насыщения.жир , 0 грамм транс-жир ), 35 грамм углеводы , 2 грамма белок , 25 мг натрий , 0 мг холестерин , 25 мг кальций , 26 грамм клетчатки 9.0029, 26 грамм 9.026 волокна Обмен продуктами: 1 крахмал, 1 фрукт, 1 жир.

    Поддержите местную журналистику и станьте цифровой подпиской на Free Press.

    Горячие яблоки с корицей на сковороде (полезные)

    Теплые, мягкие яблоки, завернутые в изобилии корицы, этот полезный рецепт яблок с корицей на сковороде очень прост в приготовлении и очень вкусен, подается с мороженым, на блинах, вафлях или ложкой или вилкой!

    Корица и яблоки — классическое сочетание вкусов, от которого я никогда не устаю!

    Когда наступает осень и становится прохладнее, ничто не сравнится с теплыми яблоками с корицей, такими как это овсяное печенье с кусочками корицы и яблоком на завтрак, вкусное яблочное пюре с корицей или эти блины с яблочным пюре и корицей.

    Так что приготовьтесь к самым вкусным пряным яблокам, приготовленным из цельных растительных ингредиентов и готовым в кратчайшие сроки!

    Почему мы любим этот рецепт

    • Его легко украсить любимыми яблоками.
    • Используются рафинированные сахара, и вы контролируете их количество.
    • Для тех, кто пытается контролировать потребление масла, имеется вариант без масла.
    • Кроме того, он собирается быстро и легко и готовится примерно через 20 минут.
    • О, и давайте не забывать — это корица и яблоки — что может быть лучше!?

    Итак, без лишних слов, давайте сделаем что-нибудь замечательное!

    Ингредиенты для яблок с корицей

    Вот все, что вам нужно, включая заменители ингредиентов:

    • Яблоки .Используйте ваши любимые яблоки. Я использовал смесь из 2 сладких яблок Фуджи и 2 кислых яблок Гренни Смит, что, по моему мнению, было идеальным балансом вкуса и текстуры. Яблоки HoneyCrisp и Gala тоже подойдут. Не стесняйтесь оставлять кожицу, если хотите, это ускорит время приготовления и добавит больше питательных веществ за счет клетчатки.
    • Подсластитель . Я использовала кокосовый сахар, но органический коричневый сахар тоже подойдет. Если у вас нет под рукой коричневого сахара, используйте свой любимый сахар или чистый кленовый сироп.Эти яблоки с корицей сладкие, но не слишком сладкие, не стесняйтесь регулировать количество сахара, увеличивать или уменьшать его по своему вкусу.
    • Специи . Что касается корицы, начните с рекомендованного количества, при необходимости добавьте еще немного. Ваниль может быть необязательной, но она очень хороша и настоятельно рекомендуется. Чтобы изменить его, не стесняйтесь добавлять другие специи, такие как 1/4 чайной ложки мускатного ореха и/или молотого имбиря.
    • Веганское масло. Я использую и рекомендую веганское масло Миёко. Вы можете добавить масло или использовать воду для обжаривания безмасляных яблок.
    • Яблочная глазурь . Вместо воды можно использовать охлажденный яблочный сок или яблочный сидр для более яркого яблочного вкуса. В качестве загустителя мы будем использовать порошок аррорута или кукурузный крахмал.

    Как приготовить яблоки с корицей на сковороде

    1. Просто удалите сердцевину и нарежьте яблоки.
    2. Нагрейте масло/масло/воду и обжаривайте яблоки в течение 6 минут.
    3. Добавьте смесь специй, подсластителя и кукурузного крахмала и дайте покипеть 1–2 минуты, пока смесь не загустеет.

    Вот и все, просто и быстро!

    Лучшие советы

    • Яблоки сварить до состояния al dente. Яблоки лучше всего готовить до состояния al dente или просто размягчать вилкой, что придает им приятную текстуру.
    • Оставьте кожуру на яблоках. Не стесняйтесь оставлять кожицу, если хотите, это ускорит время приготовления и добавит больше питательных веществ за счет клетчатки.
    • Отрегулируйте подсластитель. В зависимости от того, какие яблоки вы используете, вам может понадобиться отрегулировать подсластитель.Добавьте больше или меньше по вкусу.

    Часто задаваемые вопросы

    Могу ли я сделать яблоки с корицей без масла или масла?

    Просто используйте 1/4 стакана воды для соте вместо масла или масла. Ваши яблоки с корицей по-прежнему будут отличными и очень полезными!

    Можно ли приготовить яблоки с корицей без кукурузного крахмала?

    Абсолютно! Вы можете заменить кукурузный крахмал на аррорут, другой загуститель. Кроме того, вы можете просто отказаться от кукурузного крахмала, добавив половину требуемого количества воды.У вас не будет густого сиропа, но ваши яблоки с корицей все равно будут вкусными с небольшим количеством сока. В качестве альтернативы, не добавляйте воду для более сухого рецепта яблок с корицей.

    Что подавать с яблоками с корицей?

    Домашние яблоки с корицей в качестве гарнира к овсяной каше с корицей, вафлям, блинчикам или французским тостам. Это также здорово есть, как само по себе!

    Как бы вы ни подавали эти пряные яблоки, я знаю, вам понравится этот простой рецепт.Наслаждайтесь в полной мере!

    Хранение + Разогрев

    Храните остатки обжаренных яблок в холодильнике до 5–6 дней в закрытом контейнере. Разогрейте яблоки на плите на медленном огне, часто помешивая, пока они не прогреются. Вы можете добавить немного воды, чтобы разбавить яблочную смесь. В качестве альтернативы разогрейте в микроволновой печи с интервалами в 30–60 секунд, помешивая, пока не станет теплым.

    Если вы попробуете этот рецепт пряных яблок, дайте мне знать! Оставьте комментарий и оцените его ниже.Я люблю слышать, что вы думаете, или любые изменения, которые вы делаете.

    Распечатать

    ЯБЛОКИ С КОРИЦЕЙ (ПОЛЕЗНЫЕ)

    Skillet Cinnamon Apples — это теплые, мягкие яблоки, завернутые в корицу в изобилии! Полезный и простой в приготовлении, этот рецепт пряных яблок восхитителен сам по себе или подается с мороженым, блинами или вафлями.

    • Автор: Юлия | Простой веганист
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 10 мин
    • Общее время: 20 минут
    • Выход: Порции 4–6 1x
    • Категория: Сторона
    • Метод: обжарить
    • Кухня: Американская
    • Диета: Веганская
    • 4 больших яблока , очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
    • 1 столовая ложка веганское масло или кокосовое масло или 1/4 воды (для соте на воде)
    • 3 столовые ложки сахар (чистый тростниковый, кокосовый, коричневый, финиковый или архат без сахара)
    • 1 чайная ложка корица
    • 1 чайная ложка ваниль
    • 1 чайная ложка кукурузный крахмал или аррорут
    • 1/2 стакана холодная вода или яблочный сок/сидр

    Дополнительные надстройки:

    • 1/4 чайной ложки мускатный орех
    • 1/4 чайной ложки молотого имбиря

    Соте: Нагрейте сливочное или растительное масло на среднем огне, добавьте ломтики яблок и пассеруйте в течение 6 минут.

    Смесь кукурузного крахмала: Смешайте холодную воду и кукурузный крахмал, отставьте в сторону.

    Добавить специи: К яблокам добавить смесь сахара, корицы, ванили и воды и перемешать. Продолжайте варить при слабом кипении в течение 2-3 минут, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими. Дайте остыть несколько минут перед подачей на стол.

    Сервировка: Подавайте с немолочным мороженым или подавайте с овсяными хлопьями с корицей, вафлями, французскими тостами или блинчиками. Или просто наслаждайтесь как есть!

    Магазин: Остатки можно хранить в герметичном контейнере до 5–6 дней.Также можно заморозить на срок до 2 месяцев.

    На 4–6 порций

    Примечания

    Используйте ваши любимые яблоки. Я люблю смесь сладкого и терпкого, поэтому я использовала 2 сорта Granny Smith и 2 яблока Fuji. Не стесняйтесь использовать все цвета одного цвета. Если вы используете все сорта Granny Smith, вы можете добавить еще 1 столовую ложку сахара.

    Вы также можете заменить сахар 3-3 столовыми ложками чистого кленового сиропа.

    Если у вас нет под рукой аррорута или кукурузного крахмала, вы все равно можете приготовить эти яблоки, исключив их.Только не будет сиропа, но все равно будет вкусно!

    Обновлено:  Обжаренные пряные яблоки был первоначально опубликован в декабре 2018 года. Он был повторно протестирован и дополнен новыми фотографиями и полезными советами в феврале 2021 года.

    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на TSV в Facebook, Instagram, Pinterest или RSS, чтобы получать больше обновлений и вдохновения!

    полезных запеченных яблок с изюмом и корицей — без добавления сахара! – Мелани Кукс

    Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие).

    Эти запеченные в духовке яблоки такие полезные и вкусные! Начиненные корицей и изюмом, они естественно сладкие и такие нежные!

    Ищете легкий, полезный и аппетитный десерт? У тебя вышло! Эти печеные яблоки соответствуют всем трем этим критериям, что делает этот рецепт настоящим хранителем!

    В этом простом рецепте запеченных яблок всего три ингредиента: яблоки, корица и изюм! Здоровее этого быть не может! Все натуральные, простые и полезные ингредиенты дают потрясающе вкусный результат!

    Запеченные яблоки — идеальный палео-десерт — они не только не содержат глютена, но и не содержат злаков! Кроме того, нет добавленного сахара — яблоки от природы сладкие, а изюм еще слаще 🙂 Смотрите — приложив немного творчества, вы можете получить вкусный десерт без добавления сахара и муки! Ищете больше из них? Зацените мое здоровое мороженое и здоровое фруктовое мороженое! Простой способ превратить мороженое в здоровую пищу поразит вас!

    Большинство рецептов печеных яблок содержат сахар, и я всегда задаюсь вопросом – ПОЧЕМУ? Если вы не используете действительно кислые яблоки, такие как Гренни Смит, большинство яблок достаточно сладкие без добавления сахара! Кроме того, когда вы запекаете яблоки в духовке, их натуральный сахар карамелизуется, что делает их еще слаще!

    Приготовить эти вкусные яблоки, запеченные в духовке, очень просто! Все, что вам нужно сделать, это вырезать верхушки яблок, посыпать корицей, начинить изюмом и запечь в духовке.Как только яблоки окажутся в духовке, все будет в порядке! Вы можете подавать эти печеные яблоки теплыми или холодными — они вкусны в любом случае!

    Как приготовить печеные яблоки

    Шаг 1: Вырежьте сердцевину из верхней части яблок.

    Шаг 2: Посыпьте яблоки корицей.

    Шаг 3: Нафаршируйте яблоки изюмом.

    Шаг 4: Накройте яблоки фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 350F духовке в течение 45 минут.

    Если вам нравятся эти полезные печеные яблоки, вам понравятся и эти простые рецепты:

    Домашние яблочные чипсы – хрустящие чипсы, приготовленные в вашей духовке из полезных яблок! Они так вызывают привыкание!

    Легкий пирог с яблочным соусом – этот пирог с яблочным соусом и корицей очень прост в приготовлении и очень вкусен!

    Лучший яблочный пирог на свете – однажды попробовав этот эпический рецепт яблочного пирога, вы уже никогда не сможете приготовить его по-другому!

    Яблочный хлеб с корицей – этот быстрый хлеб с кусочками яблок имеет потрясающий вкус!

    Салат с курицей и яблоком – этот полезный салат можно приготовить слоями в стеклянной банке для приготовления пищи (или пропустить банки и съесть сразу!)

    Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на Pinterest

    Полезные запеченные яблоки с изюмом и корицей — без добавления сахара!

    Эти яблоки, запеченные в духовке, очень просты в приготовлении и имеют потрясающий вкус! Они естественно сладкие и начинены изюмом, поэтому вам не нужно добавлять сахар! Такой здоровый и вкусный!

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 50 минут

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Количество порций: 8 порций

    Ингредиенты

    • 8 яблок
    • 1 ч.л. корицы
    • 1/2 стакана изюма

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350F.

    • Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.

    • Вырежьте сердцевину сверху яблока с помощью ножа для нарезки (не дорезайте до конца).

    • Положите яблоки в форму для запекания.

    • Посыпать отверстия сверху яблок корицей, начинить их изюмом.

    • Накрыть яблоки фольгой, поставить в духовку и запекать 45 минут.

    Нажмите здесь, чтобы сохранить этот рецепт на Pinterest

     

    Сохраните это для дальнейшего использования в социальных сетях:


    Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани себе на почту!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.