При запоре пища: Слабительные продукты при запорах, рецепты блюд

Содержание

Полезные советы при запоре — Лечебно-диагностический центр Нейрон (Таганрог)

Подробности
Автор: ЛДЦ Нейрон
Опубликовано: 10 Ноябрь 2015

Пейте больше жидкости

Довольно часто запор усугубляется недостатком воды в организме. Содержимое кишечника становится плотным, твердым, плохо продвигается, и кишечник опорожняется с трудом. Кроме того, при недостатке воды хуже выделяются пищеварительные соки, а значит еда дольше переваривается и дольше остается в кишечнике, что также провоцирует запор. Если вас беспокоят запоры, пейте не менее полутора литров чистой воды в день между приемами пищи (за 15 минут до и через 30 — 40 минут после).

Тщательно и неторопливо пережевывайте пищу

Зубы — первый помощник в пищеварении. Тщательное пережевывание пищи способствует лучшему ее перевариванию в пищеварительном канале. При жевании активизируются желудочные и кишечные рефлексы, при этом нервные сигналы поступают к мышцам кишечника, повышают его активность, улучшают выработку пищеварительных соков и ликвидируют запор. Если ваши зубы оставляют желать лучшего, в срочном порядке займитесь этой проблемой. Когда вы вылечите зубы и станете лучше жевать, очень вероятно, что и запор оставит вас в покое.

Больше двигайтесь и занимайтесь физкультурой

Когда человек двигается, ему требуется энергия. Чтобы высвободить больше энергии, кишечник начинает работать активнее, полнее переваривает пищу и активнее продвигает ее к выходу. У тех, кто помногу сидит, пища подолгу застаивается и плохо переваривается, кишечник работает вяло, наступает запор. Чтобы предотвратить это, можно выполнять не сложные гимнастические упражнения.

Утром, после сна, делайте следующее упражнение: поочередно поднимайте ноги и верхнюю часть туловища вверх, лежа при этом на животе (лучше всего на диване). Упражнение следует выполнять плавно, без рывков, хорошо разгибаясь и задерживаясь в таком положении на протяжении 10-20 секунд. Выполнять такое упражнение нужно не менее 10-20 раз. После этого следует встать на ноги и присесть 20-25 раз в медленном или среднем темпе. Данные упражнения увеличивают внутрибрюшное давление и способствуют прохождению кишечного содержимого.

Делайте массаж живота

Если кишечник ленив, и не хочет включаться в работу с утра, попробуйте сделать себе массаж живота.

Каждое утро, после сна и опорожнения мочевого пузыря, нужно массажными круговыми движениями тремя пальцами растирать область сигмовидной кишки (ниже пупка слева). Это будет способствовать прохождению каловых масс. Начало перистальтики кишечника проявляется влечением к дефекации. Если это не помогает, можно обратиться к специалисту по массажу и провести сеанс у него. Попросите его научить вас делать массаж самостоятельно.

Пейте воду натощак

Чтобы утром кишечник включился в работу, выпивайте стакан тепловатой воды сразу, как проснулись. Завтрак должен прийтись примерно через 15 минут после этого. Некоторые врачи советуют пить воду с пшеничными отрубями. Теплая вода заставляет выделяться желчь, а она, в свою очередь, усиливает движения кишечника и ускоряет опорожнение.

Измените свой рацион

Капуста, морковь, свекла, отрубной хлеб — вот что поможет справиться с запором. Уменьшите количество рафинированной и вареной пищи, больше налегайте на сырые овощи и фрукты. Помогают справиться с запором кислые ягоды, сливы, абрикосы. Очень полезны живые домашние йогурты и другие кисломолочные продукты. Готовить их желательно самому, используя аптечные закваски. Единственное условие — соблюдайте стерильность!

Включите в рацион оливковое масло

Оливковое масло очень полезно для пищеварения. Оно улучшает движение пищи по кишечнику, стимулирует выработку желчных кислот, а они в свою очередь активируют рецепторы кишки, мотивируя ее лучше сокращаться. 2-3 ложки оливкового масла вместе с пищей должны стать правилом для человека, страдающего запором (если при этом ему не грозит избыточный вес).

лдц «Нейрон»

Добавить комментарий

Питание при запоре у пожилых людей. Какую диету соблюдать

Согласно данным статистики, 6 из 10 пожилых людей страдают проблемами с опорожнением кишечника. Запоры могут быть периодическими, но чаще всего они носят хронический характер, доставляя человеку существенный дискомфорт. Основной способ избавиться от проблемы заключается в нормализации образа жизни и приобретении правильных пищевых привычек. Об этом и расскажем далее.

Почему пожилые люди часто страдают от запора?

Причины делятся на две большие группы: патологические и физиологические.

Первые могут быть связаны с наличием целого ряда заболеваний, оказывающих негативное влияние на моторику кишечника. Это: эндокринные и психические расстройства, атеросклероз, патологии органов ЖКТ, сахарный диабет и некоторые другие.

Физиологические причины запоров:
  • низкий уровень физической активности у пожилых приводит к снижению тонуса в кишечнике и застою каловых масс;
  • неправильные пищевые привычки, которых люди придерживаются годами, с наступлением пожилого возраста часто приводят к серьезным проблемам, в том числе, запорам;
  • из-за потери чувствительности специальных кишечных рецепторов, люди в возрасте гораздо слабее ощущают позывы к походу в туалет;
  • мышцы прямой кишки у пожилых слабые, поэтому не всегда очищение происходит в полной мере;
  • органы брюшной полости и малого таза часто страдают от нехватки кровоснабжения, вызванной неправильной работой сердечно-сосудистой системы, что также отрицательно сказывается на работе ЖКТ.

Важно: несмотря на обилие медикаментозных средств для лечения запоров, врачи рекомендуют пациентам повысить уровень физической активности и изменить диету, а только потом прибегать к аптечным средствам.

Питание при запорах у пожилых: основные принципы

Существует ряд эффективных рекомендаций от диетологов, которые помогают людям, страдающих от проблем с опорожнением кишечника:

  1. В ежедневном рационе должно быть много свежих овощей и фруктов.
  2. Следует забыть о таком способе приготовления, как жарка. Правильно: варить, тушить, готовить на пару.
  3. Лучше поесть шесть раз в день по чуть-чуть, чем тот же объем «уместить» в три трапезы.
  4. Холодное и горячее лучше исключить — пища должна быть теплой.
  5. Чистая негазированная вода в объеме 1,5-2,5 литров (чем теплее на улице и выше вес человека, тем больше нужно пить) — важная часть рациона.
  6. Обязательно употреблять клетчатку. Поскольку в продуктах ее немного, можно приобретать отруби в аптеке.

Полезно знать: избавление от запоров при помощи диеты занимает определенное время. Однако, этот способ является самым эффективным и безопасным.

Какие продукты можно есть?

Список разрешенных продуктов обширен, поэтому меню получается полезным, разнообразным и вкусным.

Можно употреблять:
  • почти все виды круп. Каши рекомендуется готовить на воде;
  • ягоды и фрукты. Свежие, запеченные, в виде моно- и многокомпонентных соков;
  • кисломолочные продукты: ряженка, йогурт, кефир, простокваша. Прекрасно, если приготовлены они будут в домашних условиях;
  • овощи. Особенно полезны кабачки, свекла, морковь, тыква, томаты, квашеная капуста, огурцы;
  • нежирные морепродукты;
  • любая зелень;
  • мясо: кролик, индейка, курица, телятина;
  • растительное и сливочное масла. Особенно при запорах полезно льняное;
  • яйца всмятку;
  • сладости: мёд, сухофрукты, пастила, мармелад, фруктовое желе;
  • хлеб с отрубями, цельнозерновой;
  • семена льна;
  • репчатый лук в любом виде;
  • напитки: отвар шиповника, травяной чай.
Что под запретом:
  • рисовая и манная крупы;
  • майонез и другие магазинные соусы;
  • некоторые виды фруктов и ягод: груша, черника, брусника, гранаты, кизил;
  • копченые продукты;
  • грибы;
  • яйца вкрутую;
  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • бобовые;
  • редька, репа;
  • вредные углеводы: выпечка, белый хлеб, торты, шоколад;
  • какао, кофе, крепкий чай;
  • алкоголь;
  • кисель;
  • консервированные продукты и магазинные полуфабрикаты.

Полезный совет: макаронные изделия должны быть из твердых сортов пшеницы, но даже их не стоит употреблять чаще 2 раз в неделю. Картофель лучше есть отварной, чем в виде пюре. Бананы должны быть спелыми — зеленые только усугубят проблему.

Примерное меню при запоре

При запорах у пожилых рекомендуется придерживаться диеты №3 (стол №3).

Утро рекомендуется начинать с фреша, отвара шиповника, ягодного компота (на выбор). Напитки должны быть прохладными, чтобы процесс пищеварения запускался быстрее.

Пример рациона на один день (два варианта на выбор):

  1. Омлет на пару, салат из фруктов или овощная запеканка, овсяное печенье.
  2. Йогурт или кефир.
  3. Свекольник, кусок парового мяса или постный суп с крупой, кусочек запеченной рыбы.
  4. Печеное яблоко или кисломолочный продукт.
  5. Тушеные овощи или творожная/овощная запеканка.
  6. Фрукты или сухофрукты.

Такая диета насыщает организм витаминами и минералами, восстанавливает активность кишечника, выводит все вредное из организма, нормализует обмен веществ и нейтрализует гнилостные процессы в ЖКТ.

В нашем пансионате для пожилых ЯЛТА предусмотрено специальное сбалансированное питание для пожилых людей и людей с ограниченными возможностями. Мы составили специальное меню, рассчитанное для получения организмом пожилого человека всех необходимых элементов и витаминов. Питание для пожилых людей должно быть полноценным, и в то же время, легким.

Какие продукты при запоре у собак?

Диета. Как и у людей, недостаток клетчатки часто является проблемой. Кроме того, в отличие от людей, собаки, как правило, едят то, что не является едой, например волосы, игрушки и наполнитель для кошачьего туалета, и это может вызвать закупорку и нарушение прохождения фекалий. Кости, костная мука и другие источники пищевого кальция могут способствовать запору.

Что может запор у собаки?

Что вызывает запор у собак?

  • Недостаток упражнений.
  • Избыточное или недостаточное количество клетчатки в его рационе.
  • Другое заболевание, приводящее к обезвоживанию.
  • Заблокированные или абсцессированные анальные мешочки.
  • Чрезмерный уход за собой (может привести к скоплению большого количества волос в стуле)
  • Неврологическое расстройство.
  • Побочное действие лекарства.

Какие продукты вызывают наибольший запор?

7 продуктов, которые могут вызвать запор

  1. Алкоголь. Алкоголь часто упоминается как вероятная причина запора. …
  2. Продукты, содержащие глютен. Глютен — это белок, содержащийся в зернах, таких как пшеница, ячмень, рожь, полба, камут и тритикале. …
  3. Обработанные зерна. …
  4. Молоко и молочные продукты. …
  5. Красное мясо. …
  6. Жареные или фаст-фуды. …
  7. Хурма.

Может ли рис вызвать запор у собаки?

Коричневый рис с высоким содержанием клетчатки помогает при запорах. С другой стороны, белый рис легче переваривается и переваривается, он быстрее готовится, более экономичен и лучше подходит для собак, страдающих расстройством желудка или диареей, чем коричневый рис.

Может ли курица и рис вызвать у собаки запор?

Может ли рис и курица вызывать запор у собаки? Курино-рисовая диета не должна вызывать у вашей собаки запор, если вы даете ей правильный рецепт, то есть белое мясо курицы (без костей) и белый рис. Коричневый рис плохо переваривается и поэтому вызывает запор.

Как я могу быстро избавить мою собаку от запора?

Вот несколько домашних средств:

  1. Тыквенное пюре. …
  2. Консервы для собак. …
  3. Пищевые добавки с клетчаткой увеличивают содержание клетчатки в их организме, что помогает смягчить стул и регулировать дефекацию. …
  4. Доступ к пресной воде гарантирует, что они хорошо гидратированы. …
  5. Упражнение. …
  6. Размягчители стула или слабительное средство. …
  7. Клизма.

Запор у собак с арахисовым маслом?

Да, есть риск развития диареи у собак из-за чрезмерного употребления арахисового масла. Чрезмерное употребление большого количества богатой человеческой пищи вредно для пищеварительной системы собаки. Они легко могут закончиться жидким стулом и расстройством желудка.

Подходит ли куриный суп при запоре?

Исследования показывают, что люди, которые не пьют достаточно жидкости, чаще страдают запором. Прозрачные супы — это один из способов добавить больше жидкости в свой рацион. Жидкости помогают клетчатке, которую вы едите, работать, чтобы поддерживать вашу регулярность.

Полезна ли запеченная фасоль при запоре?

Бобы содержат более 10 граммов клетчатки на порцию, что больше, чем почти в любом другом источнике клетчатки. Фасоль содержит отличную смесь растворимой и нерастворимой клетчатки, которая помогает пище продвигаться по кишечнику, облегчая запор.

Курица полезна при запоре?

Вы также можете есть следующие продукты: рыбу, курицу, индейку или другое нежирное мясо. В них нет клетчатки, но они не усугубят запор.

Помогают ли яйца собакам при запоре?

Накормите яйцо скорлупой? Лучше всего подкормить яйцо скорлупой, в которой содержится кальций. Если вы не добавите скорлупу, яйцо может оказать слабительное действие на вашего питомца. Просто разбейте яйцо, покрошите скорлупу и смешайте ее с яичным белком и желтком.

Полезны ли яйца для собак?

Яйца совершенно безопасны для собак, яйца — отличный источник питания для вашего собачьего компаньона. Они богаты белком, жирными кислотами, витаминами и жирными кислотами, которые помогают поддерживать вашу собаку как внутри, так и снаружи.

Полезна ли морковь для собак?

Да, собаки могут есть морковь. Морковь — отличная низкокалорийная закуска с высоким содержанием клетчатки и бета-каротина, который производит витамин А. Кроме того, хруст этого апельсинового овоща отлично подходит для зубов вашей собаки (и весело).

Полезно ли яйцо при запоре?

Яйца. Некоторые люди считают, что яйца могут вызвать запор. Однако существует не так много научных доказательств, подтверждающих это. Однако это пища с низким содержанием клетчатки, поэтому употребление большого количества их может способствовать запору.

Следует ли кормить собаку, если у нее запор?

Если ваша собака страдает запором, попробуйте кормить ее легко усваиваемой пищей, например тыквой и овсяными отрубями. Пища, полезная для чувствительного желудка, — это хороший выбор, когда ваша собака страдает запором. Если у вашего питомца особенно чувствительный желудок, мы рекомендуем нашу куриную муку Chompin ‘Chicken.

Коричневый рис лучше для собак, чем белый?

Что лучше: белый рис или коричневый рис? И белый, и коричневый рис хороши для собак. «Коричневый рис имеет коричневый цвет, потому что у него все еще есть внешние слои или части оболочки и отрубей, чем у белого риса», — объясняет Демпси. Это означает, что он более волокнистый, чем белый рис, а также сохраняет натуральные масла.

17 лучших продуктов от запора

Около 14% людей в какой-то момент испытывают хронический запор.

Симптомы включают дефекацию реже трех раз в неделю, напряжение, комковатый или твердый стул, ощущение неполного опорожнения, ощущение заложенности или невозможность дефекации.

Тип и тяжесть симптомов могут варьироваться от человека к человеку. Некоторые люди редко испытывают запор, в то время как для других это хроническое заболевание.

Предлагаем вам: 15 лучших продуктов, которые можно есть, когда вы больны

У запора есть множество причин, но часто это результат медленного движения пищи через пищеварительную систему.

Это может быть связано с обезвоживанием, неправильным питанием, приемом лекарств, болезнью, заболеваниями, влияющими на нервную систему, или психическими расстройствами.

К счастью, определенные продукты могут помочь облегчить запор, увеличивая объем, смягчая стул, уменьшая время прохождения кишечника и увеличивая частоту стула.

Предлагаем вам: 12 лучших продуктов, которые нужно есть утром

Вот 17 продуктов, которые помогут облегчить запор и сохранить регулярность.

1. Чернослив

Сушеные сливы, известные как чернослив, широко используются как натуральное средство от запоров.

Они содержат большое количество клетчатки, почти 3 грамма клетчатки на порцию ¼ чашки (40 грамм). Это 12% от рекомендованного Американской кардиологической ассоциацией суточного потребления клетчатки.

Нерастворимая клетчатка чернослива, известная как целлюлоза, увеличивает количество воды в стуле, что может увеличить объем. Между тем, растворимая клетчатка в черносливе ферментируется в толстой кишке с образованием короткоцепочечных жирных кислот, которые также могут увеличивать вес стула.

Предлагаем вам: 6 продуктов, помогающих снизить тревожность

Кроме того, в черносливе содержится сорбит. Этот сахарный спирт плохо усваивается организмом, в результате чего вода попадает в толстую кишку и у небольшого числа людей проявляется слабительный эффект.

Наконец, чернослив также содержит фенольные соединения, которые стимулируют полезные кишечные бактерии. Предполагается, что это способствует их слабительному эффекту.

Одно более старое исследование с участием 40 человек с хроническим запором показало, что употребление 3,5 унций (100 граммов) чернослива в день значительно улучшает частоту и консистенцию стула по сравнению с лечением псиллиумом, одним из видов пищевых волокон.

Предлагаем вам: 18 лучших здоровых продуктов для быстрого набора веса

Вы можете наслаждаться черносливом отдельно или в салатах, хлопьях, овсянке, выпечке, смузи и соленых тушеных блюдах.

Резюме: Чернослив богат клетчаткой, сорбитолом и полезными для кишечника фенольными соединениями, которые могут помочь в лечении запоров.

2. Яблоки

Яблоки богаты клетчаткой. Одно яблоко среднего размера с кожурой (около 200 граммов) содержит 4,8 грамма клетчатки, что составляет 19% от рекомендуемой суточной нормы.

Хотя большая часть этой клетчатки нерастворима, яблоки также содержат растворимую клетчатку, которая в основном находится в форме диетической клетчатки, называемой пектином.

Предлагаем вам: 17 продуктов, которых следует избегать при заболевании почек

В кишечнике пектин быстро ферментируется бактериями с образованием короткоцепочечных жирных кислот, которые могут втягивать воду в толстую кишку, смягчая стул и сокращая время прохождения через кишечник.

Одно исследование с участием 80 человек с запорами показало, что пектин ускоряет движение стула по кишечнику, улучшает симптомы запора и увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике.

Другое более старое исследование на животных показало, что у крыс, которых кормили яблочной клетчаткой, увеличивалась частота стула и увеличивался вес, несмотря на то, что им давали морфин, вызывающий запор.

Яблоки — это простой способ повысить содержание клетчатки в вашем рационе и облегчить запоры. Вы можете съесть их целиком или нарезать, чтобы добавить в салаты или выпечку. Яблоки Грэнни Смит особенно богаты клетчаткой.

Предлагаем вам: 7 продуктов, вызывающих запор

Резюме: Яблоки содержат пектин, тип растворимой клетчатки, которая может смягчить стул и способствовать его перемещению по пищеварительному тракту.

3. Груши

Груши — еще один фрукт, богатый клетчаткой, в среднем фрукте содержится около 5,5 граммов клетчатки (около 178 граммов). Это 22% рекомендуемой суточной нормы клетчатки.

Помимо преимуществ клетчатки, груши особенно богаты фруктозой и сорбитолом по сравнению с другими фруктами.

Фруктоза — это сахар, который некоторые люди плохо усваивают. Это означает, что некоторые из них попадают в толстую кишку, где они втягивают воду путем осмоса, стимулируя дефекацию.

Груши также содержат сорбит сахарного спирта. Как и фруктоза, сорбитол плохо усваивается организмом и действует как естественное слабительное, выводя воду в кишечник.

Предлагаем вам: 14 полезных для завтрака продуктов, которые помогут вам похудеть

Вы можете включать груши в свой рацион самыми разными способами. Ешьте их сырыми или приготовленными, с сыром или добавляйте в салаты, соленые блюда и выпечку.

Резюме: груши богаты клетчаткой и содержат натуральные слабительные, такие как фруктоза и сорбит.

4. Киви

Один киви (около 75 граммов) содержит около 2,3 грамма клетчатки, что составляет 9% от рекомендуемой суточной нормы.

В одном исследовании 19 здоровых взрослых потребляли добавку на основе киви в течение 28 дней. Исследователи обнаружили, что это привело к значительному увеличению количества ежедневных дефекаций по сравнению с контрольной группой.

Другое исследование показало, что употребление двух киви в день в течение 2 недель было связано с более частым испражнением и более жидким стулом у 11 здоровых взрослых.

Предлагаем вам: 9 лучших блюд и напитков перед сном

Кроме того, исследование 2010 года давало 54 людям с синдромом раздраженного кишечника два киви в день в течение 4 недель. В конце исследования участники сообщили об увеличении частоты испражнений и более быстром прохождении через толстую кишку.

Считается, что не только клетчатка киви борется с запорами. Предполагается, что фермент, известный как актинидин, отвечает за положительное влияние киви на моторику кишечника и привычки кишечника.

Киви можно есть сырыми. Просто очистите их или разрежьте пополам и выньте зеленую мякоть и семена. Они являются отличным дополнением к фруктовым салатам и могут быть добавлены в смузи для увеличения количества клетчатки.

Резюме: киви являются хорошим источником клетчатки и содержат актинидин, фермент, который может улучшить моторику кишечника и уменьшить запоры.

5. Инжир

Инжир — отличный способ увеличить потребление клетчатки и способствовать здоровому пищеварению.

Предлагаем вам: Продукты для снижения уровня сахара в крови

Один средний сырой инжир (около 50 граммов) содержит 1,5 грамма клетчатки. Более того, всего полстакана (80 граммов) сушеного инжира содержит 7,9 грамма клетчатки, что составляет почти 32% от рекомендуемой суточной нормы.

В более раннем исследовании на собаках изучалось влияние пасты из инжира на запор в течение 3 недель. Было обнаружено, что инжирная паста увеличивает массу стула и сокращает время прохождения через кишечник.

Другое исследование с участием 40 человек с запорами показало, что прием 10,6 унций (300 граммов) инжирной пасты в день в течение 16 недель помог ускорить прохождение через толстую кишку, улучшить консистенцию стула и облегчить дискомфорт в желудке.

Интересно, что инжир содержит фермент под названием фицин, который похож на фермент актинидин, содержащийся в киви. Считается, что это может способствовать его положительному влиянию на функцию кишечника, наряду с высоким содержанием клетчатки.

Предлагаем вам: 19 лучших продуктов для улучшения пищеварения

Инжир сам по себе является восхитительной закуской, а также хорошо сочетается как с сладкими, так и с солеными блюдами. Их можно есть сырыми, приготовленными или сушеными, и они хорошо сочетаются с сыром и мясом дичи, а также с пиццей, выпечкой и салатами.

Резюме: Инжир может помочь увеличить потребление клетчатки и содержит фицин, фермент, который может способствовать регулярности.

6. Цитрусовые.

Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и мандарины, являются освежающей закуской и хорошим источником клетчатки.

Например, один апельсин (около 154 грамма) содержит 3,7 грамма клетчатки, что составляет 15% от рекомендуемой дневной нормы. Между тем, один грейпфрут (около 308 граммов) содержит почти 5 граммов клетчатки, что составляет 20% ваших ежедневных потребностей.

Предлагаем вам: Лучшие продукты для похмелья: лучшая пища для похмелья

Цитрусовые также богаты растворимой клетчаткой пектином, особенно их кожура. Пектин может ускорить прохождение через толстую кишку и уменьшить запор.

Кроме того, цитрусовые содержат флаванол, называемый нарингенином, который может способствовать их положительному воздействию при запорах.

Исследования на животных показали, что нарингенин увеличивает секрецию жидкости в толстую кишку, вызывая слабительный эффект. Однако необходимы дополнительные исследования на людях.

Чтобы получить максимальное количество клетчатки и витамина С, ешьте цитрусовые в свежем виде. Апельсины и мандарины — удобная закуска, а грейпфрут хорошо сочетается с салатом или разрезан пополам на завтрак.

Резюме: цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и мандарины, богаты клетчаткой и содержат несколько соединений, которые могут уменьшить запор, включая пектин и нарингенин.

7. Шпинат и другая зелень.

Зелень, такая как шпинат, брюссельская капуста и брокколи, богата не только клетчаткой, но и прекрасными источниками фолиевой кислоты и витаминов C и K.

Предлагаем вам: Диета при диабете: продукты для диабетиков

Эта зелень помогает увеличить объем и вес стула, что облегчает их прохождение через кишечник.

Одна чашка (180 граммов) вареного шпината содержит 4,7 грамма клетчатки или 19% от рекомендуемой суточной нормы.

Чтобы включить шпинат в свой рацион, попробуйте добавлять его в пирог, пирог или суп. Детский шпинат или нежную зелень можно добавлять сырыми в салаты или бутерброды для увеличения количества клетчатки.

Брюссельская капуста также очень полезна: всего 5 проростков содержат 14% вашей дневной потребности в клетчатке и всего 41 калорию.

Их можно отварить, приготовить на пару, приготовить на гриле или запечь, и наслаждаться ими в горячем или холодном виде.

Между тем, всего в одной чашке (91 грамм) брокколи содержится 2,4 грамма клетчатки. Это эквивалентно 10% рекомендуемой суточной нормы клетчатки.

Предлагаем вам: 10 утренних привычек, которые помогут похудеть

Его можно готовить и добавлять в супы и тушеные блюда, а также употреблять в сыром виде в салаты или в качестве закуски.

Резюме: зелень, такая как шпинат, брюссельская капуста и брокколи, богата клетчаткой, которая помогает увеличить объем стула для поддержания регулярности.

8. Топинамбур и цикорий.

Топинамбур и цикорий относятся к семейству подсолнечника и являются важными источниками растворимой клетчатки, известной как инулин.

Инулин является пребиотиком, что означает, что он помогает стимулировать рост бактерий в кишечнике, способствуя здоровью пищеварительной системы. Это особенно полезно для бифидобактерий.

Обзор исследований инулина и запоров показал, что инулин увеличивает частоту стула, улучшает его консистенцию и сокращает время прохождения кишечника. Он также обладает мягким набухающим эффектом за счет увеличения бактериальной массы в стуле.

Предлагаем вам: 10 полезных продуктов, богатых магнием

Недавнее исследование 44 здоровых взрослых с запорами показало, что ежедневный прием 12 граммов инулина из цикория увеличивает частоту и мягкость стула.

Топинамбур — это клубни с ореховым привкусом. Вы можете найти их в большинстве супермаркетов, иногда под названием «солнечные удочки» или «топинамбур». Их можно жарить, готовить на пару, варить или растирать.

Корень цикория не часто можно найти в супермаркетах, но в его молотом виде он стал популярной альтернативой кофе.

Резюме: топинамбур и цикорий содержат пребиотик под названием инулин, который может улучшить здоровье кишечника и улучшить частоту и консистенцию стула.

9. Артишок

Научные исследования показывают, что артишоки обладают пребиотическим действием, способствуя здоровью и регулярности кишечника.

Предлагаем вам: 8 продуктов и напитков, которых следует избегать при артрите

Пребиотики — это неперевариваемые углеводы, такие как инулин, которые питают полезные бактерии в кишечнике, увеличивая их количество и защищая от роста вредных бактерий.

Одно более раннее исследование показало, что люди, которые ели 10 граммов клетчатки, извлеченной из артишоков каждый день в течение 3 недель, имели большее количество полезных бифидобактерий и лактобактерий. Также было обнаружено, что уровень вредных бактерий в кишечнике снизился.

Кроме того, было обнаружено, что пребиотики увеличивают частоту стула и улучшают консистенцию стула у людей с запорами.

Приготовленные артишоки можно есть горячими или холодными. Внешние лепестки можно снять, а мясистую часть можно съесть с соусом или дипом. Сердцевину артишока можно вычерпать и разрезать на кусочки.

Предлагаем вам: Список 15 продуктов с высоким содержанием калия

Резюме: артишоки содержат пребиотики, такие как инулин, которые могут увеличить количество полезных бактерий в кишечнике, чтобы увеличить частоту и консистенцию стула.

10. Ревень

Ревень — листовое растение, хорошо известное своими стимулирующими кишечник свойствами.

Он содержит соединение, известное как сеннозид А, более известное как сенна, популярное слабительное травяное средство.

Исследование на крысах показало, что сеннозид А из ревеня снижает уровень аквапорина 3, белка, который регулирует движение воды в кишечнике.

Более низкий уровень аквапорина 3 означает, что меньше воды перемещается из толстой кишки обратно в кровоток, что делает стул более мягким и способствует дефекации.

Предлагаем вам: 7 продуктов-афродизиаков, повышающих либидо

Кроме того, 1 чашка (122 грамма) ревеня содержит 2,2 грамма пищевых волокон, что обеспечивает 9% рекомендуемой суточной нормы клетчатки.

Листья ревеня нельзя есть, а вот стебли можно нарезать и отварить. Ревень имеет терпкий вкус, его часто подслащивают и добавляют в пироги, пироги и крошки. Его также можно добавлять в овсяные хлопья или мюсли для завтрака, богатого клетчаткой.

Резюме: ревень с высоким содержанием клетчатки и содержит сеннозид А, соединение, которое помогает смягчить стул и способствует опорожнению кишечника.

11. Сладкий картофель.

Сладкий картофель содержит большое количество клетчатки, помогающей облегчить запор.

Один сладкий картофель среднего размера (около 150 граммов) содержит 3,6 грамма клетчатки, что составляет 14% от рекомендуемой суточной нормы.

Предлагаем вам: 12 лучших продуктов для здоровой кожи

Сладкий картофель содержит в основном нерастворимую клетчатку в виде целлюлозы и лигнина. Они также содержат пектин растворимых волокон.

Нерастворимая клетчатка может способствовать опорожнению кишечника, увеличивая объем и вес стула.

В одном исследовании изучалось влияние сладкого картофеля на людей, проходящих химиотерапию, которая может вызвать запор.

Всего через 4 дня употребления 7 унций (200 граммов) сладкого картофеля в день участники испытали улучшение симптомов запора и сообщили о меньшем напряжении и дискомфорте по сравнению с контрольной группой.

Сладкий картофель можно жарить, готовить на пару, варить или растирать. Его также можно использовать в любом рецепте, который требует обычного картофеля.

Резюме: сладкий картофель — отличный источник нерастворимой клетчатки, которая может увеличить объем стула и предотвратить запоры.

12. Фасоль, горох и чечевица.

Фасоль, горох и чечевица, также известные как бобовые, являются одной из самых дешевых групп продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые вы можете включить в свой рацион.

Предлагаем вам: 11 продуктов и напитков, которых следует избегать во время беременности

Например, 1 чашка (182 грамма) вареной темно-синей фасоли, используемой для запеченной фасоли, содержит колоссальные 19,1 грамма клетчатки, что составляет 76% от рекомендуемой суточной нормы.

Кроме того, всего в половине стакана (99 граммов) вареной чечевицы содержится 7,8 грамма клетчатки, что соответствует 31% ваших ежедневных потребностей.

Бобовые содержат смесь как нерастворимой, так и растворимой клетчатки. Это означает, что они могут облегчить запор, увеличивая объем и вес стула, а также смягчая его, чтобы облегчить прохождение.

Чтобы включить больше зернобобовых в свой рацион, попробуйте добавлять их в супы, смешивая их, чтобы сделать полезные соусы, в том числе в салаты, или добавляйте их в мясной фарш для большей массы и вкуса.

Предлагаем вам: 4 лучших добавки для набора веса

Резюме: бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая может помочь смягчить и увеличить объем стула.

13. Семена чиа

Семена чиа — один из самых богатых клетчаткой доступных продуктов. Всего 1 унция (28 граммов) семян чиа содержит 9,8 грамма клетчатки, что удовлетворяет 39% ваших ежедневных потребностей.

Клетчатка в чиа состоит на 85% из нерастворимых волокон и на 15% из растворимых.

При контакте с водой чиа образует гель. В кишечнике это может помочь смягчить стул и облегчить его отхождение.

Более того, чиа может абсорбировать воду в 12 раз больше своего веса, что помогает увеличить объем и вес стула.

Семена чиа очень универсальны и могут быть добавлены во многие продукты, значительно увеличивая содержание клетчатки без особых усилий.

Предлагаем вам: 10 продуктов с высоким содержанием жиров, которые на самом деле очень полезны

Они отлично подходят для посыпки хлопьев, овса или йогурта. Вы также можете добавить их в смузи или овощной сок или смешать их в соусы, заправки для салатов, выпечку или десерты.

Резюме: семена чиа богаты растворимой клетчаткой, которая образует гелеобразную консистенцию в пищеварительном тракте, смягчая и облегчая прохождение стула.

14. Семена льна

Семена льна веками использовались в качестве традиционного средства от запоров благодаря их естественному слабительному эффекту.

Помимо множества других преимуществ для здоровья, семена льна богаты как растворимыми, так и нерастворимыми пищевыми волокнами, что делает их идеальным помощником для пищеварения.

Всего 1 столовая ложка (9 граммов) цельного льняного семени содержит 2,5 грамма клетчатки, что составляет 10% ваших ежедневных потребностей.

Предлагаем вам: 12 полезных продуктов с высоким содержанием железа

Одно исследование 2012 года на мышах показало, что у тех, кто получал диету с добавками льняного семени, сокращалось время прохождения через тонкий кишечник, а также увеличивалась масса и частота стула.

Исследователи предположили, что нерастворимая клетчатка действует как губка в толстой кишке, удерживая воду, увеличивая объем и смягчая стул. Между тем, растворимая клетчатка способствует росту бактерий, добавляя массы стулу.

Кроме того, во время бактериальной ферментации растворимой клетчатки вырабатываются короткоцепочечные жирные кислоты, которые увеличивают моторику и стимулируют перистальтику кишечника.

Интересно, что исследователи предположили, что слабительное действие семян льна может быть связано с содержанием в них масла, которое может иметь смазывающие свойства.

Предлагаем вам: 10 лучших продуктов для завтрака для людей с диабетом

Вы можете есть льняное семя с хлопьями и йогуртом или использовать его в кексах, хлебе и пирожных.

Однако не всем следует употреблять льняное семя. Беременным и кормящим женщинам часто рекомендуется проявлять осторожность при использовании льняного семени, хотя необходимы дополнительные исследования.

Резюме: семена льна богаты как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой и могут увеличить рост полезных бактерий в кишечнике.

15. Цельнозерновой ржаной хлеб.

Ржаной хлеб — традиционный хлеб во многих частях Европы, богатый пищевыми волокнами.

Два ломтика (около 64 граммов) цельнозернового ржаного хлеба содержат 3,7 грамма пищевых волокон, что соответствует 15% рекомендуемой суточной нормы.

Предлагаем вам: 37 продуктов и ингредиентов, которых следует избегать на веганской диете

Исследования показали, что ржаной хлеб более эффективен при запоре, чем обычный пшеничный хлеб или слабительные.

В одном исследовании 2010 года с участием 51 взрослого, страдающего запорами, изучалось влияние ежедневного употребления 8,5 унций (240 граммов) ржаного хлеба.

У участников, которые ели ржаной хлеб, время прохождения через кишечник в среднем сократилось на 23% по сравнению с теми, кто ел пшеничный хлеб. У них также наблюдался смягченный стул, а также учащение и облегчение дефекации.

Ржаной хлеб можно использовать вместо обычного белого пшеничного хлеба. Обычно он плотнее и темнее, чем обычный хлеб, и имеет более сильный вкус.

Резюме: цельнозерновой ржаной хлеб является хорошим источником клетчатки и, как было показано, увеличивает частоту испражнений, а также сокращает время прохождения кишечника.

16. Овсяные отруби

Овсяные отруби — это богатая клетчаткой внешняя оболочка овсяных зерен.

Предлагаем вам: 25 лучших советов по диете, чтобы похудеть и улучшить здоровье

В нем значительно больше клетчатки, чем в обычно используемом овсянке. Одна треть чашки (31 грамм) овсяных отрубей содержит 4,8 грамма клетчатки по сравнению с 2,7 граммами в овсяных хлопьях.

Хотя необходимы дополнительные исследования, два более ранних исследования показали положительное влияние овсяных отрубей на функцию кишечника.

Во-первых, одно исследование, проведенное в Соединенном Королевстве, показало, что употребление двух печений с овсяными отрубями в день значительно улучшило частоту и постоянство дефекации и уменьшило боль у участников в возрасте 60–80 лет.

Другое исследование, проведенное с участием жителей домов престарелых в Австрии, показало, что добавление 7-8 граммов овсяных отрубей в их рацион в день привело к значительному сокращению использования слабительных.

Предлагаем вам: 11 продуктов, которых следует избегать при попытке похудеть

Овсяные отруби легко комбинировать с мюсли и выпекать в хлеб или кексы.

Резюме: Овсяные отруби наполнены клетчаткой, и в некоторых более ранних исследованиях было показано, что они улучшают работу кишечника и уменьшают запор.

17. Кефир

Кефир — это кисломолочный напиток, который возник в горах Кавказа в Западной Азии. Слово кефир происходит от турецкого слова, означающего «приятный вкус.”.

Это пробиотик, что означает, что он содержит бактерии и дрожжи, которые приносят пользу вашему здоровью при приеме внутрь. Кефир содержит различные виды микроорганизмов в зависимости от источника.

В одном 4-недельном исследовании 20 участников выпивали 17 унций (500 мл) кефира в день после утреннего и вечернего приема пищи. В конце исследования участники использовали меньше слабительных и испытали улучшение частоты и консистенции стула.

Предлагаем вам: 19 натуральных слабительных от запора

Другое исследование с участием 45 человек с воспалительным заболеванием кишечника показало, что употребление 13,5 унций (400 мл) кефира два раза в день улучшает состав микробиома кишечника и уменьшает такие симптомы, как вздутие живота.

Кефир можно употреблять без добавок или добавлять в коктейли и заправки для салатов. Его также можно смешать с злаками и посыпать фруктами, семенами льна, семенами чиа или овсяными отрубями, чтобы добавить немного клетчатки.

Резюме: кефир богат пробиотиками и, как было показано, улучшает здоровье кишечника и предотвращает запоры.

Суть

Многие фрукты, овощи, бобовые и семена могут помочь при запоре.

Диета с высоким содержанием клетчатки помогает увеличить объем и вес стула, смягчить его и стимулировать дефекацию. Однако у некоторых людей диета с высоким содержанием клетчатки может усугубить запор, поэтому важно поговорить с врачом о том, что подходит именно вам.

Предлагаем вам: 7 здоровых продуктов с высоким содержанием витамина D

Кроме того, очень важно пить много воды. Имейте в виду, что ваши потребности в жидкости увеличиваются, когда вы увеличиваете потребление клетчатки.

Регулярные упражнения — еще один важный фактор в улучшении симптомов запора и формировании здорового кишечника.

Если у вас запор, постарайтесь постепенно вводить в свой рацион некоторые из перечисленных выше продуктов, а также пить много воды и заниматься физическими упражнениями, чтобы улучшить регулярность, консистенцию стула и общее ощущение комфорта.

Последнее обновление — 13 январь 2022 г., последний раз проверено экспертом 21 ноябрь 2021 г..

Как питаться при запорах, пища при запорах, продукты от запоров, напитки от запоров, какие продукты вызывают запор

Наверняка, многие слышали, что запоры именуют «болезнью цивилизации», хотя гласить о их, в общем-то, не принято. Вправду, к таковой противной дилемме, как запор, нас приводит сначала стиль жизни: ограниченное движение, неверное и несбалансированное питание, рафинированные продукты, стрессы, занятость и переутомление.

Тема запоров, как и многие другие препядствия со здоровьем, больше касается дам, чем парней. Ведь дамы почаще мучаются нарушениями обмена веществ, соблюдают разные диеты, занимаются «сидячей» работой. Если кишечный тракт не опорожняется хотя бы раз в день – это запор, хотя запоры могут иметь место тогда и, когда стул постоянный, но недостающий.

Идеальнее всего запоры предупреждать, но если запор уже появился, с ним нужно биться. Причём клизмы и слабительные – это конструктивные меры, а самое действенное и неопасное средство – правильное питание и равновесная диета при запоре.

Как питаться при запорах?

Посреди товаров от запоров, которые приведут работу кишечного тракта в норму, центральное место занимают фрукты и сырые овощи, также сухофрукты – курага, чернослив, инжир, и компоты из их; фруктовые и овощные соки – естественно, свежевыжатые; пюре из свеклы и моркови. Слабенький однодневный кефир и простоквашу, хлеб из цельного зерна и хлеб с отрубями следует предпочесть молоку и мягеньким булочкам; почаще готовить каши, но не белоснежные, а из сероватой и коричневой крупы – гречневой, овсяной, ячневой, и непременно на воде, а не на молоке, добавляя растительное масло.

Жирная солёная рыба тоже относится к еде при запорах, но соль в огромных количествах вредоносна, в особенности при лишнем весе, потому рыбу лучше всё же немного вымачивать, и пить довольно воды в течение денька. Свежее сливочное масло и сметана тоже облагораживают положение, но не следует ими злоупотреблять.

Начинайте биться с запором интенсивно: днем, за Пятнадцать минут до завтрака, выпивайте стакан тёплой воды, выжав туда целый лимон. Можно просто испить тёплую воду, а позавтракать фруктовым либо овощным салатом. Натрите морковь, свеклу, яблоко, капусту, добавьте мелко нарезанную зелень и растительное масло – салат готов. Салаты можно и необходимо готовить из огурцов, помидоров, кабачков, тыквы и сладкого перца. Сырые тыквенные семена дополнят ваш рацион.

Готовьте для себя каши из цельной крупы, а не используйте полуфабрикаты в пакетиках, типа «Быстров». Не варите крупу длительно – хватит 10-15 минут, и не солите, позже снимайте с плиты и укутывайте полотенцем. Если добавить к таковой каше оливковое масло, свежайшие овощи и фрукты, получится естественный и мягенький размягчитель «залежей» в вашем кишечном тракте. К гречневой каше подойдёт лук-порей, а пшённую кашу отлично приправить чайной ложкой корицы.

Можно готовить даже рисовую кашу, но рис необходимо брать неочищенный – бурый (карий), и добавлять к нему грецкие орешки либо размоченный светлый изюм.

Белокочанная капуста – неподменный продукт от запоров. Идеальнее всего есть её в сыром виде, но если кишечный тракт плохо переносит сырую клетчатку, то капусту можно тушить, отваривать, готовить на пару, использовать как базу для запеканок. Брокколи и бобовые, так же, как большая часть овощей и фруктов, содержат много клетчатки, а клетчатка – основная составляющая всех диет против запоров. Если же имеет место спастический запор, количество растительной клетчатки в рационе нужно ограничить, и есть варёные овощи в маленьких количествах.

Хотя бы раз в денек ешьте довольно водянистый суп, лучше на овощном бульоне, и пару раз пейте слабенький нежирный кефир либо простоквашу. Если запор стойкий, выпейте стакан такового кефира на ночь – в течение часа, добавив в него ложку оливкового масла.

Напитки от запоров

Воды нужно пить как можно больше, но не лимонад либо другие напитки с рафинированным сахаром. Пейте свежеприготовленный морс, заменяя сахар мёдом, зелёный чай и натуральный кофе – свежемолотый и свежесваренный, но не растворимый, либо просто чистую воду – эти напитки отлично стимулируют работу кишечного тракта.

Ещё лучше, если вы найдёте время готовить особые напитки от запоров. Отвар ромашки помогает избавиться от газообразования и вздутия животика. Необходимо заварить стаканом кипяточка Один ст. ложку растений ромашки, настоять полчаса и пить до еды, по 0,5 стакана.

Выпитый натощак настой красноватой рябины тоже поможет кишечному тракту «не лениться»; можно и просто испить на ночь тёплой воды с чайной ложкой мёда.

Мало непривычным напитком может показаться подсоленный зелёный чай с молоком, но действует он отлично. Нужно заварить свежайший чай, добавить малость тёплого кипячёного молока и щепотку соли, перемешать и равномерно испить – натощак.

От каких товаров запор, какие продукты вызывают запор

Какие продукты могут вызвать запор? Белоснежный хлеб и сдобные булочки, бисквиты, рис, крутые яичка и мясные консервы – это те продукты, которые не надо есть при склонности к запорам. Исключите из питания прочные мясные и рыбные бульоны, манную кашу, макароны и картофельное пюре, какао, шоколад, выдержанное красноватое вино и крепкий чай. В этих продуктах содержатся вещества, в некий степени парализующие мускулатуру кишечного тракта и задерживающие его своевременное опорожнение. Кизил, черника, бананы, груши, гранаты, брусника – это те фрукты и ягоды, от которых тоже стоит отрешиться, потому что они закрепляют стул.

Вяжущее действие могут оказывать и некие лекарства, к примеру, психотропные препараты, препараты с железом либо антациды, назначаемые медиками при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Потому, если у вас есть склонность к запорам, сообщайте об этом доктору.

В текущее время реклама интенсивно предлагает разные средства от запоров, реализующиеся в аптеках. Может быть, время от времени ими можно пользоваться, но принимать их повсевременно, как и рекомендуется в маркетинговых роликах, ни при каких обстоятельствах не следует. Если у кишечного тракта не будет необходимости работать самому, он просто не станет это делать, тогда и для вас придётся использовать более сильные слабительные препараты и клизмы.

Большая часть диет, рекомендуемых при запорах, основаны на обычных и действующих принципах здорового питания. Судите сами: есть предлагается понемногу и почаще, до 6 раз в денек; включить в рацион свежайшие овощи и фрукты; отрешиться от жареного, а питаться варёными и запечёнными продуктами; каждый денек употреблять молочнокислые продукты; ограничить рафинированные продукты с высочайшим содержанием углеводов, соль и мясо. Употребление алкоголя следует свести к минимуму, а лучше исключить его вообщем – это принесёт только пользу.

Если стараться соблюдать все эти принципы, либо хотя бы не увлекаться продуктами, вызывающими запоры, то для вас навряд ли будет нужно соблюдать строгие целительные диеты и пить слабительные отвары. Не запамятовывайте также отлично пережёвывать еду, больше двигаться – и «болезнь цивилизации» отступит.

Гатаулина Галина

Сладкие продукты, помогающие при запорах

15.01.2013

По мере того, как Западный мир все больше начинает зависеть от переработанной и ненатуральной пищи, запоры и другие проблемы с пищеварением становятся все более частыми. К счастью, запор – нерегулярное и нечастое опорожнение кишечника из-за его забитости – одна из самых легкоустраняемых проблем, которая часто требует лишь хорошего питания.

Многие признают, что пища, богатая клетчаткой (особенно фрукты, овощи и отруби) положительно влияют на здоровье кишечника. Однако в магазинах здоровой пищи есть много сладких продуктов, которые также помогают эффективно избавиться от запора. Самые лучшие из них представлены ниже, с указанием того, как их применять в ежедневном рационе.

Сырая меласса

Невероятно богатая микроэлементами, как железо, медь и марганец, сырая меласса – густой сироп, полученный при процессе рафинирования сахарного тростника, приобретает популярность благодаря полезным свойствам для кожи, глаз, волос и настроения. Аспект, который редко обсуждается – это слабительные свойства. 2 чайные ложки органической сырой мелассы с кипяченой водой по утрам не только дают вам энергию, но и эффективно смягчают стул.

Ксилитол

Кроме того, что он полезен для зубов и снижения веса, этот заменитель сахара также работает как натуральный очиститель кишечника, особенно когда вы принимаете его в больших количествах. Так как исследования показали, что ксилитол безопасен для потребления в любых количествах (в отличие от сахара, и он содержит мало калорий), ежедневное потребление 40 грамм может помочь даже при часто повторяющихся запорах. По возможности старайтесь приобретать ксилитол из березы, а не кукурузы.

Темный шоколад

В отличие от токсичного молочного шоколада, продаваемого в магазинах, темный шоколад обладает огромным количеством полезных свойств, включая антиоксиданты. Однако одно из малоизвестных свойств – это улучшение работы кишечника благодаря большому содержанию магния (магний помогает сокращать мышцы кишечника). Поэтому несколько кусочков темного шоколада с 75% содержанием какао улучшит ваши шансы.

Сырой мед

Так как в сыром непеработанном меде сохранены все важные минералы и энзимы, он очень полезен для пищеварительной системы. Пейте сырой мед с теплой водой за 30 минут до приема пищи, чтобы подготовить пищеварительную систему.

Вывод:

Запор редко является проблемой тех, кто правильно питается. Рацион, богатый органическими фруктами, овощами, орехами и свежей водой обеспечит вам редкое возникновение проблем с кишечником. А те, кто только переходит на правильное питание и еще сталкивается с запорами, могут испытать облегчение от этих сладких и непривычных слабительных. 

Гульнара


23244

Другие новости раздела:

6 продуктов, помогающих бороться с запорами

Итак, нехватка стула может быть не вашей любимой темой, но почти каждый сталкивается с этим в тот или иной момент. Итак, давайте поговорим об этом!

Запоры могут возникать по разным медицинским причинам, но чаще всего просто из-за неправильного питания и нездорового образа жизни. Если вы регулярно обезвожены, ведете малоподвижный образ жизни или едите продукты с высокой степенью обработки и с низким содержанием клетчатки, у вас могут быть частые запоры. Если вы страдаете от спазмов, вздутия живота, ощущения «застревания», попробуйте продукты, приведенные ниже, которые помогут вам насытиться и «пойти».

1. Вода

Я не пытаюсь убедить вас в том, что вода — это вкусная еда, но я хочу, чтобы вы знали, что гидратация является ключевым фактором, когда речь идет о запорах. Это не проблема, когда дело доходит до регулярности. Старый добрый h30 является важным компонентом для облегчения этого неприятного ощущения «наполнения» и помогает перемещать отходы через кишечник.

Кроме того, вода имеет дополнительные преимущества для здоровья, связанные со всеми клеточными функциями, включая все, от метаболизма до здоровья кожи.Итак, выпейте, это первый шаг к прекращению запоров.

СВЯЗАННЫЕ: 10 проблем с животом, которые вы никогда не должны игнорировать

2. Яблоки

По данным Министерства сельского хозяйства США, яблоко среднего размера содержит 4,4 грамма клетчатки. Один раз в день может отпугнуть врача, а может и нет, но его настоящая суперсила — это уровень содержащейся в нем растворимой клетчатки. Растворимая клетчатка — это тип клетчатки, которая поглощает воду. Это означает, что он будет удерживать воду, когда она проходит через вашу пищеварительную систему, создавая гелеобразную консистенцию и помогая предотвратить запор.

СВЯЗАННЫЕ: 5 способов, которыми ваша еда может мгновенно улучшить ваше самочувствие

Нарезать яблоки и наслаждаться ими сами по себе — очевидный шаг, но добавьте яблоки в салат из капусты, чтобы разнообразить пищу и сделать потребление клетчатки интересным. Если вам надоело жевать яблоки, добавьте в смесь малину, грейпфруты, манго и апельсины, они также богаты растворимой клетчаткой и отлично подходят для здоровья пищеварительной системы.

3. Артишоки

Артишоки — это полезный цельный продукт, богатый антиоксидантами, который обеспечивает вас 10.3 грамма клетчатки. В нем особенно много нерастворимой клетчатки. Это тип, который не впитывает воду и увеличивает объем вашего стула. Думайте об этом как о чистящей щетке, проходящей через ваш кишечник. Здоровая доза нерастворимой клетчатки — это именно то, что вам нужно, чтобы буквально двигаться. По теме: 9 продуктов для ускорения метаболизма :

Брэндон Гудвин / СЕГОДНЯ

Артишоки не для вас? Болгарский перец, баклажаны и листовая зелень, такая как капуста, брокколи рабе и руккола, также богаты нерастворимой клетчаткой.

4. Фасоль

Ваши родители всегда напоминали вам доесть горох и морковь, и не зря фасоль называют «волшебным фруктом». Бобовые, такие как фасоль, нут и зеленый горошек, являются суперзвездами пищеварения. В зависимости от типа, они будут содержать от 6 до 9 граммов клетчатки на полстакана! Добавьте их в свой салат или попробуйте салат из фасоли, такой как этот салат из черноглазого гороха, который содержит артишоки, чтобы сделать его еще лучше для вашего кишечника. Если вы хотите более сытное блюдо из фасоли, приготовьте это вкусное рагу из белой фасоли:

Samantha Okazaki / TODAY

5.Овсянка

Одна чашка традиционной овсянки содержит 4 грамма клетчатки. Как и все продукты с высоким содержанием клетчатки, овес содержит комбинацию нерастворимой и растворимой клетчатки, но он известен тем, что помогает снизить уровень холестерина и снизить риск диабета.

Овсяные хлопья — идеальный завтрак, чтобы взбодриться (уровни энергии и на горшке). Посыпьте малиной, чтобы получить дополнительное количество клетчатки, или, если вы страдаете от ненасытного пристрастия к сладкому, попробуйте эту овсяную кашу с арахисовым маслом.

6. Фисташки

Эти орехи богаты калием, снабжают вас важными витаминами группы В и содержат около 3 граммов клетчатки. Клетчатка поможет дольше оставаться сытым, а полезные жиры и белки также добавят сытости, что делает их идеальным перекусом, если вы хотите контролировать свой вес. Кроме того, вы должны сделать немного работы для каждого! Используйте их, чтобы украсить салат для дополнительного хруста, даже добавьте их в заправку для салата для дополнительного орехового вкуса или приготовьте свое собственное фисташковое масло.

Alamy

Чтобы узнать больше о том, как вести максимально питательную жизнь, подпишитесь на Кери в Instagram @nutritiouslifeoffical и на нашу рассылку One Small Thing!

10 полезных продуктов, которые помогают предотвратить запоры у детей

Эти продукты, помогающие при запорах, богаты клетчаткой, которая помогает детям регулярно питаться (и быть здоровыми). Вот как подавать их в блюдах и закусках.

Я не любитель болтовни о горшке (без шуток за обеденным столом, пожалуйста), но здесь я делаю исключение: рассказываю своим детям о том, что происходит в ванной.Я не стою за дверью в ожидании подробного отчета. Но если они жалуются на боли в животе, я почти всегда спрашиваю, нет ли у них запоров.

Узнав больше о детях и запорах за последние несколько лет (во многом благодаря доктору Стивену Ходжесу), у меня было много моментов озарения.

  • Запоры — основная причина болей в животе у детей.
  • Запор является скрытой причиной ночного недержания мочи и дневных происшествий. (прочитайте: 12 признаков того, что у вашего ребенка запор и ознакомьтесь с книгой . Это не случайно.)
  • Запор может быть спровоцирован или усугублен слишком ранним приучением ребенка к горшку, а затем строгими правилами посещения туалета в школе.

Я также пришел, чтобы узнать больше о лечении хронических и тяжелых запоров, и я знаю, что еда не всегда является решением. (читайте: Почему здоровой диеты может быть недостаточно для лечения запоров у детей)

Но то, что ваши дети едят изо дня в день, определенно может играть роль в том, насколько гладко работают их системы. И среднестатистическая американская диета, состоящая из переработанных продуктов (и фаст-фуда), не приносит им никакой пользы.

Продукты, богатые клетчаткой, спешат на помощь! Клетчатка играет ключевую роль, потому что она делает стул мягким и объемным, поэтому он легче проходит через тело. Маленьким детям нужно 19-25 граммов в день, а детям постарше 25-30, но большинство детей приближаются к 13 граммам в день. Эти десять продуктов особенно богаты клетчаткой и могут помочь поддерживать регулярность и здоровье детей. Я также предоставил несколько простых рецептов, которые используют их.

10 продуктов, помогающих при запорах

1. Малина: Эта ягода имеет одно из самых высоких значений содержания клетчатки среди всех фруктов, восемь граммов на чашку.Когда они не в сезон, найдите их замороженными и добавьте в овсянку и смузи.

2. Овес: Каждая чашка приготовленной овсянки содержит четыре грамма клетчатки. Откажитесь от предварительно подслащенных пакетов, если можете, и приправьте его самостоятельно чайной ложкой меда и кленового сиропа, а также свежими или замороженными фруктами, чтобы получить еще больше клетчатки. И независимо от того, покупаете ли вы ванну старомодного или быстрого овса, все они цельнозерновые. Рецепт: Шоколадные овсяные хлопья с арахисовым маслом

3.Цельнозерновые макароны:  Переход с белых макарон на цельнозерновые макароны может дать вашим детям больше клетчатки — от 2–3 граммов на порцию для белых макарон до 6–7 граммов для цельнозерновых. В идеале дети с самого начала познакомятся с более сильным вкусом и более жевательной текстурой. Но если ваши дети застряли на белых макаронах, смешайте их пополам и назовите пасту «Зебра». Рецепт: Лазанья в медленноварке или быстрое обжаривание овощей с лапшой

4. Картофель:  Благодаря картофелю фри картофель часто считают своего рода пищевым злодеем.Но картофель на самом деле богат питательными веществами, в том числе (сюрприз!) витамином С. И в одной средней картофелине содержится около четверти клетчатки, необходимой маленькому ребенку в течение всего дня. Сохраняйте кожу, так как часть волокон живет и там. (И это само собой разумеется, но ешьте их вареными, запеченными, жареными и протертыми гораздо чаще, чем жареными.)

5. Льняное семя : купите молотое льняное семя (вы не получите никакой пользы, если будете есть его целиком) и добавьте несколько чайных ложек в овсянку и смузи, чтобы получить больше клетчатки.Вы можете добавлять его в выпечку, заменяя четверть муки в рецептах быстрого хлеба и кексов (вот как использовать льняное семя вместо яиц в выпечке). Льняное семя также содержит жир омега-3 ALA, который может помочь сохранить сердце здоровым. Рецепт: Вафли из цельнозерновой муки

10 полезных для детей продуктов, помогающих при запорах: Нажмите, чтобы твитнуть

6. Груши:  Нарежьте их для детей в качестве сладкого перекуса после школы и оставьте кожуру, чтобы получить максимум клетчатки. Каждая груша среднего размера содержит шесть граммов клетчатки — это примерно четверть того, что нужно детям в день.

7. Обжаренные бобы: Все бобы содержат клетчатку, а также белок и железо. Обжаренные бобы — это простой и удобный для детей способ подачи, намазанный на кесадилью или смешанный с говяжьим фаршем для буррито. Четверть чашки содержит примерно три грамма клетчатки. Рецепт: Запеченные тако из индейки или буррито, пригодные для заморозки

8. Попкорн: Дети любят его, и это удивительный натуральный источник цельного зерна. Каждая чашка содержит около грамма клетчатки, и исследования показали, что люди, которые регулярно едят попкорн, потребляют на 22% больше клетчатки, чем те, кто этого не делает. Рецепт: Безотказный попкорн.

9. Чечевица:  Полчашки приготовленной зеленой чечевицы содержат девять граммов клетчатки! Ваши дети также получат тонны белка, столько же, сколько они получат в двух унциях говядины. Красная чечевица содержит меньше, но все же является хорошим источником (и я думаю, что это хорошая стартовая чечевица для новичков, потому что она имеет тенденцию растворяться в рецепте). Рецепт: турецкий суп из красной чечевицы или печенье из чечевицы

10. Яблоки:  Оставьте кожуру, так как и в кожуре, и в мякоти есть клетчатка.В среднем яблоке содержится четыре грамма клетчатки, а также много воды для увлажнения.

Просто помните, что если ваш ребенок не привык есть продукты с высоким содержанием клетчатки, ешьте медленно, чтобы избежать газообразования и вздутия живота. И убедитесь, что ваши дети также остаются увлажненными с большим количеством воды.

Признаки запора у детей

Запоры очень распространены среди детей, но их могут не заметить родители и педиатры. Вот некоторые признаки того, что у вашего ребенка может быть запор:

  • Боль в животе
  • Редкие испражнения (но у вашего ребенка могут быть запоры, даже если он ходит каждый день)
  • Твердый стул в виде гранул
  • Следы от скольжения на нижнем белье или зудящая попа
  • Повторяющиеся ИМП

Чтобы узнать больше о красных флажках, прочтите 12 признаков того, что у вашего ребенка запор

Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления мне средств для получения комиссионных за подключение к Amazon.com и аффилированные сайты.

14 продуктов, помогающих при запорах

Список продуктов, помогающих при запорах.

Боретесь с запорами? Вы, конечно, не одиноки. Хотя это не самая гламурная тема, она гораздо более распространена, чем вы думаете, поскольку, как сообщается, она затрагивает от 15% до 25% населения в целом. (1) Частота, тип и тяжесть могут варьироваться от человека к человеку, однако большинство экспертов сходятся во мнении, что три или меньше опорожнений кишечника в неделю могут указывать на наличие проблемы.К счастью, существует множество факторов образа жизни, в том числе диета, которые могут помочь ограничить запоры или облегчить их возникновение. Вот список продуктов, которые могут помочь облегчить запор.

 

Что такое запор?

Запор обычно описывается как редкая дефекация или затрудненная дефекация. Это может включать в себя менее трех дефекаций в неделю, натуживание при дефекации, чувство непроходимости, наличие твердого или комковатого стула или ощущение неполной эвакуации.Хотя пищеварение у разных людей будет разным, большинство экспертов сходятся во мнении, что испражнения должны быть мягкими, легко проходить через ваше тело и происходить каждые один-два дня.

Могут ли продукты помочь при запорах?

Двумя ключевыми факторами регулярного стула являются клетчатка и жидкость. Клетчатка помогает регулировать содержание воды в нашем стуле, смягчая стул, чтобы он легче проходил через пищеварительный тракт. Вообще говоря, запор возникает, когда пища продвигается в кишечнике слишком медленно, что приводит к слишком большому поглощению воды, что может привести к твердому, комковатому или сухому стулу, который трудно пройти.Таким образом, запор можно облегчить или облегчить, потребляя продукты с высоким содержанием клетчатки и достаточное количество воды.

Продукты, помогающие при запорах

К счастью, диета может сыграть большую роль в предотвращении и облегчении запоров. Вот список из 14 продуктов, которые естественным образом облегчают запоры.

1. Вода

Обезвоживание является одним из наиболее распространенных симптомов запора. Учитывая, что вода помогает увлажнять организм, толстую кишку и наш стул, обезвоживание может привести к твердому, комковатому стулу и вызвать запор.Хотя точное количество требуемой воды будет варьироваться от одного человека к другому, как правило, стремление выпивать от 2 до 2,5 литров воды каждый день — отличное начало.

2. Чернослив (и инжир)

Чернослив широко известен как натуральное средство от запоров. Чернослив или сушеные сливы богаты нерастворимой клетчаткой, особенно целлюлозой, которая увеличивает количество воды в стуле и способствует увеличению объема. Чернослив также содержит сорбитол, натуральный сахарный спирт, обладающий слабительным эффектом.(2)(3) Одна унция чернослива, около 3 черносливов, обеспечивает 2 грамма клетчатки, что составляет примерно 8% рекомендуемой суточной нормы. (4) Хотя сок чернослива также является популярным средством, он не содержит столько клетчатки, как свежие сливы или сушеный чернослив, поэтому постарайтесь ограничить потребление сока и вместо этого отдавайте предпочтение целому фрукту.

Чернослив легко употреблять отдельно в качестве простой закуски, запекать в сладких блюдах или готовить в пикантных блюдах, таких как рагу.

3. Яблоки

Яблоки содержат не только клетчатку, но и особый тип клетчатки, называемый пектином, который в кишечнике превращается в короткоцепочечные жирные кислоты, помогающие втягиванию воды в толстую кишку, смягчению стула и увеличению времени транзита.(5) Одно яблоко среднего размера (182 грамма) с кожурой содержит 4,4 грамма клетчатки, что составляет 17% рекомендуемой суточной нормы. (6)

Яблоки

— это оригинальная закуска на вынос, но они также отлично подходят для приготовления домашних яблочных кексов и выпечки.

4. Груши

Груши — еще один фрукт с высоким содержанием клетчатки, который может помочь при запорах. Одна груша среднего размера (178 г) с кожурой содержит 5,5 г клетчатки, что составляет 25% рекомендуемой суточной нормы. (7) Как и яблоки, груши содержат растворимую клетчатку, сорбит, фруктозу и большое количество воды.Для большей пользы для здоровья лучше есть груши с неповрежденной кожурой, так как она содержит полезные питательные вещества.

Груши сами по себе являются отличной закуской, их можно добавлять в салаты для свежего перекуса, запекать в хлебе или добавлять в утреннюю овсянку.

5. Йогурт и кефир

Йогурт и кефир — это ферментированные молочные продукты, которые содержат полезные бактерии, известные как пробиотики, благотворно влияющие на здоровье кишечника и пищеварение. Было показано, что живые бактерии в йогурте, в частности Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium lactis, , помогают облегчить запоры.(8) Однако не все йогурты содержат полезные живые бактерии, поэтому обязательно читайте состав, чтобы убедиться, что вы употребляете неароматизированный йогурт, содержащий пробиотические бактерии, для оптимальной пользы для здоровья.

Йогурт можно употреблять отдельно, использовать в качестве приправы или запекать непосредственно в блинах и кексах.

6. Малина (и другие ягоды)

Ягоды, особенно малина, отлично помогают при запорах. Порция 1 стакана (123 грамма) малины содержит 8.0 граммов клетчатки, что составляет 32% от рекомендуемой суточной нормы. (9) Малина содержит крошечные семена в каждом кусочке, что помогает увеличить общее содержание клетчатки, а также является одним из самых увлажняющих продуктов со 105 граммами воды на 1 чашку.

Ягоды можно употреблять в свежем или замороженном виде, смешивать со смузи или добавлять в овсянку, йогурт или салаты.

7. Шпинат (и другая зелень)

Шпинат является хорошим источником клетчатки, а также магния, который считается природным миорелаксантом и может помочь расслабить гладкую мышечную ткань в толстой кишке, чтобы облегчить прохождение стула и облегчить запоры.(10) Порция в 1 чашке (180 граммов) приготовленного шпината содержит 4,3 грамма клетчатки, что составляет 17% рекомендуемой суточной нормы. (11) В дополнение к шпинату, брокколи, брюссельская капуста, листовая капуста и мангольд также являются хорошими источниками нерастворимой клетчатки, которая может помочь при запорах.

Шпинат является одним из самых универсальных видов листовой зелени, так как его можно есть сырым или приготовленным, а его пунш становится таким, что его можно не заметить в блюдах. Шпинат можно добавлять к утренним яйцам, готовить в супах и тушеных блюдах, пасте, карри или в качестве простого гарнира.

8. Сладкий картофель

Сладкий картофель является хорошим источником растворимой клетчатки в форме пектина, но в основном содержит нерастворимую клетчатку в виде целлюлозы и лигнина. Один средний сладкий картофель (130 г) содержит 3,9 г клетчатки, что составляет 16% рекомендуемой суточной нормы. (12) Кожа содержит большую часть клетчатки, поэтому не забудьте оставить ее для максимальной пользы.

Сладкий картофель можно жарить, запекать, готовить на пару, варить или превращать в пюре, он очень хорошо подходит для тарелок, супов, тушеных блюд или в качестве гашиша на завтрак.

9. Фасоль и чечевица

Также известные как бобовые, фасоль, чечевица и нут являются одними из самых недорогих продуктов с высоким содержанием клетчатки и прекрасно помогают при запорах. Порция в 1 чашке (172 г) вареной черной фасоли содержит 15,0 г клетчатки, что составляет 60% рекомендуемой суточной нормы, а порция в 1 чашке (198 г) вареной чечевицы содержит 15,6 г клетчатки, что составляет 63% рекомендуемой суточной дозы. (13)(14) Фасоль и чечевица содержат смесь как растворимых, так и нерастворимых волокон, поэтому они могут помочь увеличить объем стула и в то же время облегчить его прохождение.

Фасоль и чечевица хорошо сочетаются с супами и тушеными блюдами, а также с холодными блюдами, такими как готовые салаты и сливочные соусы.

10. Бульон

Говяжий бульон, куриный бульон, овощной бульон или супы на основе бульона — еще одна отличная еда, помогающая при запорах. Мало того, что бульон состоит преимущественно из воды, которая может помочь увлажнить толстую кишку, но некоторые бульоны, но костные бульоны содержат дополнительные минералы, в том числе магний, и полезные жиры, которые могут помочь расслабить и успокоить стенки кишечника и облегчить прохождение дефекации.(15) Не говоря уже о том, что супы на основе бульона с овощами могут одновременно добавить здоровую дозу клетчатки.

Домашний костный бульон очень просто приготовить, его можно употреблять отдельно или добавлять в супы, рагу или ризотто.

11. Артишоки

Артишоки, особенно топинамбура, богаты антиоксидантами и особенно богаты клетчаткой, известной как инулин. Один средне приготовленный артишок (120 грамм) содержит 10,3 грамма клетчатки, что составляет 41% от рекомендуемой дневной нормы.(16) Инулин, волокно, содержащееся в артишоках, представляет собой форму пребиотического волокна, которое, как было показано, стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике и поддерживает пищеварение. Также было показано, что инулин увеличивает частоту стула, улучшает его консистенцию и сокращает время прохождения через кишечник. (17)

Артишоки можно жарить, готовить на пару или варить, они хорошо подходят в качестве простого гарнира, в соусах или в качестве начинки для салатов или пиццы.

12. Овес (и другие цельнозерновые)

Цельные зерна, такие как овес и рожь, являются хорошими источниками пищевых волокон.Овес содержит большое количество бета-глюкана, формы растворимой клетчатки, которая коррелирует со снижением уровня холестерина, снижением уровня сахара в крови и реакции на инсулин, а также увеличением роста полезных бактерий в пищеварительном тракте. (18) Порция 1/2 стакана сухих овсяных хлопьев (40 граммов) содержит 4,1 грамма клетчатки, что составляет 16,5% от рекомендуемой суточной нормы. (19) Помимо того, что овес является хорошим источником клетчатки, он содержит мало калорий и является хорошим источником марганца, фосфора, магния, меди, железа, цинка, фолиевой кислоты, а также витаминов B1 и B5.(19)

Овес — недорогой и универсальный ингредиент, который делает его прекрасной повседневной едой и основным продуктом в кладовой. Добавляйте их в утреннюю кашу, запеченную овсянку или ваши любимые кексы.

13. Цитрусовые

Цитрусовые, такие как лимон, лайм, апельсин и грейпфрут, являются хорошим источником растворимой клетчатки и воды. Например, один средний апельсин (159 граммов) содержит 7,2 грамма клетчатки, что составляет 29% рекомендуемой суточной нормы. (20) Согласно аюрведической медицине, кислая природа некоторых цитрусовых, а именно лимонов и лаймов, также может способствовать стимуляции процесса пищеварения, поддерживая выработку соляной кислоты в желудке, что может способствовать стимуляции перистальтики, необходимой для пищеварения. опорожнение кишечника, чтобы облегчить запор.

Цитрусовые, такие как апельсины и грейпфруты, лучше всего употреблять в чистом виде для оптимального пищеварения, а лимоны и лаймы можно добавлять в воду или домашние спортивные напитки, включать в заправки или употреблять целиком, если вы можете справиться с их кислинкой!

14. Травяные чаи (и кофе)

Определенные чаи могут прямо или косвенно помочь при запорах. Учитывая, что чай в первую очередь является источником воды, он может помочь увлажнить толстую кишку, в то время как определенные травы могут оказывать слабительное или расслабляющее мышцы действие, помогая при запорах.Чай из сенны, каскара и одуванчика обычно используются в фитотерапии, так как они обладают слабительным эффектом и, следовательно, могут стимулировать перистальтику кишечника. (21)(22) В то время как имбирный чай, чай с мятой и корень солодки также помогают пищеварению. Имбирь — это «согревающая» трава, которая может помочь улучшить общее пищеварение, в то время как мята перечная обладает успокаивающим эффектом ментола и может помочь расслабить мышцы пищеварительного тракта, а корень солодки, как говорят, обладает сильными противовоспалительными свойствами и веками использовался в качестве пищеварительной помощи в китайской медицине.

Кофеин также может стимулировать сокращение мышц пищеварительной системы, что может способствовать опорожнению кишечника. Хотя вы можете время от времени использовать кофе, чтобы помочь при запорах, его не рекомендуется использовать в качестве раствора, поскольку при чрезмерном употреблении он может вызвать обезвоживание. Вместо этого сосредоточьтесь на употреблении достаточного количества воды, потреблении достаточного количества клетчатки и улучшении общего состояния кишечника для долгосрочного успеха пищеварения.

Суть

Цельные продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые продукты, — отличный способ помочь при запорах, как только они возникают, или предотвратить их в первую очередь.В дополнение к клетчатке, для оптимального пищеварения жизненно важно пить достаточное количество воды, поскольку она помогает увлажнить толстую кишку и ваш стул, чтобы обеспечить легкость дефекации.

Если вы имеете дело с хроническими запорами и не заметили улучшений от диетических изменений, лучше всего проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что вы не имеете дело с основным состоянием здоровья, которое может способствовать запорам.

Понравилось и хотите узнать больше? Присоединяйтесь к моей 4-недельной программе питания!

7 здоровых продуктов, которые помогут вам какать

  • Если вы не можете покакать, попробуйте есть такие продукты, как чернослив, цельнозерновые, бобовые и льняное семя.
  • Некоторые напитки, такие как вода и кофе, также могут помочь при запорах.
  • Однако, если вы испытываете запор в течение трех месяцев подряд, обратитесь к врачу.
  • Посетите справочную библиотеку Insider’s Health, чтобы получить дополнительные советы.

Запор возникает, когда у человека опорожняется менее трех раз в неделю. Это довольно распространенное заболевание, затрагивающее около 20% населения Северной Америки.Симптомы включают твердый стул, напряжение при опорожнении кишечника или чувство заторможенности.

Если у вас хронический запор, вам может потребоваться медицинская помощь, но многие люди могут облегчить симптомы, изменив диету. Вот некоторые продукты, которые помогают при запорах: 

1. Чернослив

Чернослив богат клетчаткой.Творческая студия Heinemann / Getty Images

Чернослив, который представляет собой чернослив, помогает при запорах, поскольку содержит натуральное слабительное, называемое сорбитом. Сорбитол — это тип сахара, который содержится в растениях. Из общего содержания сахара в черносливе около 28% приходится на сорбит.

Чернослив также богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой. Оба типа клетчатки важны для нормального пищеварения и избавления от запоров:

  • Нерастворимая клетчатка ускоряет процесс пищеварения, предотвращая запоры.
  • Растворимая клетчатка придает стулу объем, облегчая его прохождение.

В среднем на 100 граммов чернослива приходится около 6 граммов клетчатки. Это в четыре раза превышает содержание клетчатки в свежих сливах.

2. Импульсы

Чечевица — это полезный вид бобовых.Р.Цубин/Getty Images

Бобовые — это бобовые, фасоль и горох, которые богаты клетчаткой, что делает их отличным средством от запоров. К распространенным видам бобовых относятся:

  • Фасоль
  • Нут
  • Чечевица
  • Горох

Бобовые помогают уменьшить запор благодаря высокому содержанию клетчатки и резистентный крахмал содержание.Резистентные крахмалы перевариваются медленнее, чем простые крахмалы, такие как рис и картофель. Эти крахмалы действуют так же, как клетчатка, помогая улучшить пищеварение.

3. Кофе

Кофе, как известно, стимулирует перистальтику кишечника.Мальчик_Анупонг/Getty Images

Кофе вызывает несколько реакций в кишечнике, которые помогают пищеварению, например: жир

Однако употребление слишком большого количества кофе и кофеина увеличивает риск обезвоживания, что усугубляет запоры.По этой причине обязательно пейте много воды при употреблении кофеина.

4. Вода

Оставаться гидратированным всегда важно. Физкес / Getty Images

Поддержание водного баланса может помочь сделать ваш стул более мягким и легким, говорит Эбби Лангер, дипломированный диетолог из Торонто, Канада.

«Поскольку клетчатка увеличивает объем стула, вода помогает смягчить его и сбалансировать его движение по пищеварительной системе», — говорит Лангер.

Вы должны стремиться выпивать 3,7 литра воды в день, если вы мужчина, и 2,7 литра, если вы женщина, и потреблять 35 граммов пищевых волокон в день.

5. Цельнозерновые

Цельные зерна, такие как ячмень или рожь, могут быть полезны.Оксана Шмидт/Getty Images

Цельнозерновые продукты считаются здоровой альтернативой обработанным, рафинированным зернам. Обычные зерновые продукты включают хлеб, макаронные изделия и крупы.

В отличие от рафинированного зерна, в цельном зерне сохраняются все части зернового ядра, насыщенные питательными веществами, такими как клетчатка. Например, цельнозерновая цельнозерновая пшеничная мука содержит от 10 до 12 граммов клетчатки на 100 граммов, тогда как рафинированная белая мука содержит всего 2-3 грамма клетчатки на 100 граммов.

Следующие цельные зерна имеют чрезвычайно высокий процент клетчатки:

  • Болгарская пшеница содержит 18,3% клетчатки
  • Ячмень содержит 17,3% клетчатки
  • Рожь содержит 15,1% клетчатки

6. Семена льна и семена чиа

Семена льна и чиа — отличные варианты.Анико Хобель / Getty Images

Семена льна и семена чиа — это крошечные семена, богатые клетчаткой:  

В небольшом исследовании 2019 года сравнивалось влияние добавок льняного семени, подорожника (слабительного) или плацебо на лечение запоров у пациентов с диабетом 2 типа. Они обнаружили, что как льняное семя, так и подорожник уменьшают симптомы запора.

Выбирайте молотые семена льна, так как они легче усваиваются.Вы можете включить в свой рацион молотые семена льна или чиа, посыпая ими салаты, выпечку, овсянку или смузи.

7. Пробиотики

Пробиотики обеспечивают здоровый кишечник.серггн/Getty изображения

Пробиотики — это живые бактерии, содержащиеся в некоторых продуктах питания, напитках и добавках, которые могут помочь при проблемах с пищеварением. К продуктам, содержащим пробиотики, относятся:

  • Йогурт
  • Кефир
  • Квашеная капуста
  • Соленья

«Хорошие бактерии» в пробиотиках поддерживают вашу иммунную систему, помогают пищеварению и защищают от «плохих» бактерий.Существует много типов пробиотиков, и потребление разнообразия важно для здоровья кишечника, говорит Келли Джонс, MS, RD, CSSD, зарегистрированный диетолог из Ньютона, штат Пенсильвания.

Небольшое исследование, проведенное в 2012 году среди беременных женщин старше 18 лет, показало, что прием смеси пробиотиков в течение четырех недель уменьшает запоры.

«Я рекомендую тем, у кого хронические запоры, проконсультироваться с гастроэнтерологом или, по крайней мере, выбрать пробиотик с различными штаммами, от шести до десяти, от известного бренда», — говорит Джонс.

Продукты, которых следует избегать при запорах 

Избавление от запоров не всегда связано с добавлением в рацион новых продуктов. Вместо этого вы можете также ограничить или исключить продукты, например: 

Регулярное потребление клетчатки помогает двигаться вперед, но употребление слишком большого количества продуктов, богатых клетчаткой, может усугубить ситуацию. Употребление более 70 граммов клетчатки в день и недостаточное употребление воды могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как запоры, вздутие живота, газы или диарея.

Примечание: Дополнительные советы по избавлению от запоров см. в нашем руководстве по избавлению от запоров.

Когда обращаться к врачу 

Лангер рекомендует обратиться за медицинской помощью, если вы испытываете симптомы запора в течение трех месяцев подряд. «На данный момент это считается хроническим, и пришло время обратиться за медицинской помощью», — говорит она.

По словам Джонса, запор может также быть признаком других основных медицинских проблем, таких как: медицинские проблемы, такие как анальный рак или рак толстой кишки.

Insider’s takeaway 

Поддержание водного баланса и употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь уменьшить запоры. Тем не менее, запор может быть трудно решить самостоятельно или он может быть признаком основного состояния здоровья.

Поэтому, если симптомы сохраняются в течение трех месяцев, обратитесь к врачу. Кроме того, если вы считаете, что определенные продукты могут способствовать запорам, проконсультируйтесь с диетологом, прежде чем исключать их из своего рациона.

лучших продуктов, помогающих избавиться от запоров — Dulcolax®

Нет точного количества раз, когда у вас должен быть кишечник движений, но если вы ходите меньше трех раз в неделю, вы может быть запор.И при этом иногда это дополнительный толчок, который вам нужен, есть много еды чтобы помочь держать ваше пищеварение в нужном русле.

Не существует волшебной еды или напитка для лечения запоров; Однако, включение следующего в свой рацион может помочь.

  • Волокно
  • Бобовые
  • Цельнозерновые продукты
  • Вода

Итак, вы можете задаться вопросом: «Что я должен есть, чтобы избежать запор?» или «Какие продукты богаты клетчаткой?» Проверьте это список хороших продуктов, которые помогут облегчить запоры и рассмотреть добавляя их в свой список покупок.

Продукты, помогающие при запорах

10 продуктов, которые помогают при запорах

Все какают.

Не все хорошо какают.

От 5 до 20% людей страдают запорами.

Плохая новость: тяжелые случаи запора нельзя вылечить едой.В этих случаях в первую очередь потребуется медицинская помощь. Обратитесь к врачу или фармацевту, чтобы выбрать лучший продукт для вашей ситуации.

А теперь хорошие новости! Ваш выбор продуктов питания может помочь решить как легкий случай запора, так и предотвратить повторение запора!

У вас проблемы с мочеиспусканием?

Точного рецепта, как часто человек должен какать, не существует. Нормальный диапазон 3-14 раз в неделю. Если у вас опорожнение кишечника только раз в несколько дней, а в остальном вы чувствуете себя хорошо (нет вздутия живота, напряжения в туалете или каловых масс), то все в порядке! Но если вы испытываете снижение своей обычной регулярности или другие симптомы, у вас может быть запор.

Вот десять моих лучших рекомендаций по питанию, если ваше тело склонно к запорам.

1. Семена льна

Одной из причин запоров является недостаток какашек. Да, вам нужно набрать вес!

Подумайте об этом так: если у вас есть полный тюбик зубной пасты, вам едва ли придется сжимать тюбик, чтобы выдавить немного. Но когда он становится пустым, вам действительно приходится сильно сжимать. Это именно то, что происходит в вашем кишечнике. Если у вас недостаточно материала для сдавливания кишечника, вам будет трудно пройти через него.

Семена льна (и другие источники нерастворимой клетчатки) помогают увеличить объем каловых масс.

2. Яблоки

Одной из причин запоров является низкое содержание воды в стуле. В дополнение к клетчатке, которая увеличивает объем стула, яблоки содержат сахарный спирт, называемый сорбитом. Сахарные спирты обладают осмотическим эффектом в толстой кишке, что означает, что они втягивают воду в толстую кишку.

Конечно, пить много воды тоже необходимо!

3. Чернослив

Эти сушеные сливы печально известны своей слабительной способностью, но исследователи до сих пор не определили, что именно делает их такими эффективными! Вероятно, это сочетание нескольких вещей.

С высоким содержанием клетчатки? Ага! Чернослив содержит 6,1 г клетчатки на 100 г. Но это не полностью объясняет силу чернослива. Они по-прежнему более эффективны, чем продукты с более высоким содержанием клетчатки.

С высоким содержанием сорбита? Ага! Чернослив содержит 14,7 г сорбита на 100 г, что опять-таки вызывает осмотический эффект (вытягивание воды) в толстой кишке. Но опять же, это не полностью учитывает слабительный эффект чернослива.

Чернослив также содержит большое количество фенольных соединений, таких как хлорогеновая и неохлорогеновая кислоты.Эти химические вещества могут также помочь в процессе пищеварения.

Сочетание этих трех питательных веществ дает одно сильное слабительное! На самом деле, будьте осторожны, чтобы не съесть слишком много чернослива, так как вы можете столкнуться с противоположной проблемой.

4. Кофе  

Есть несколько причин, по которым кофе может быть хорошим помощником в предотвращении запоров.

  1. Кофе содержит хлорогеновую кислоту, фитонутриент, обладающий легким слабительным эффектом.
  2. Кофе горячий. Теплые напитки, как правило, стимулируют сокращения кишечника.Другими словами, кофе приводит вещи в движение!

Будьте осторожны… если вы не любитель кофе, кофеин может действовать как мочегонное средство. Это означает, что это может привести к тому, что вы будете больше мочиться и, в конечном итоге, обезвоживаете себя! Обезвоживание — верный путь к запорам!

5. Груши

Груши принадлежат к тому же семейству, что и яблоки, и поэтому содержат те же слабительные соединения: сорбит, клетчатку и даже немного хлорогеновой кислоты! В одной большой груше 7 г клетчатки!

6.Чечевица

Чечевица — могучая, могучая маленькая еда. Что они не могут сделать? Они помогают снизить уровень холестерина и артериального давления, предотвратить диабет второго типа и улучшить гликемический контроль, а также являются отличным веганским источником белка и железа.

Можете ли вы сказать, что я немного без ума от чечевицы??!

Кроме того, 1 чашка вареной чечевицы содержит 9 г клетчатки! Попробуйте добавить их в суп, соус для пасты, выпечку, смузи или почти любую еду! Я пошел немного чечевичный локомотив здесь.Я даже, как известно, добавлял несколько штук в свой йогурт…

7. Псиллиум

Пища, которую мы знаем как псиллиум, на самом деле представляет собой шелуху семян растения под названием Plantago ovata . Шелуха богата растворимой клетчаткой, которая набухает от воды, а затем увеличивает объем стула!

Pysllium можно добавлять в коктейли, овсянку или в продукты All-Bran.

8. Йогурт с живыми активными культурами

Одной из теоретических причин запоров является изменение микробиоты кишечника.

Кратко о кишечной микробиоте: в нашем кишечнике живут триллионы бактерий. Некоторые из них приносят пользу для здоровья, а другие могут вызывать заболевания. Несколько факторов могут влиять на то, какой тип микробиоты заполняет наш кишечник: пища, которую мы едим, родились ли мы обычным путем или через кесарево сечение, использование антибиотиков и т. д. 

При запорах это классическая история о курице и яйце. Наблюдательные исследования показывают, что у людей с запорами меньше бактерий, продуцирующих лактат, и больше бактерий, продуцирующих метан.Чего ученые не знают, так это того, вызывает ли изменение микробиоты запор или запор вызывает изменение микробиоты!

Что мы действительно знаем, так это то, что здоровая микробиота кишечника может стимулировать сокращение кишечника и продвижение стула.

Исследование все еще находится на ранней стадии, и ученые не знают наверняка, могут ли помочь все пробиотики. Так какие могут?

  • В виде добавок VSL #3 показал многообещающие результаты.
  • Было показано, что в форме йогурта Активиа сокращает время, необходимое для перемещения стула по толстой кишке, и уменьшает вздутие живота.
  • Другой тип йогурта, Yoptimal, помогает увеличить частоту стула, особенно у людей, страдающих легкими запорами.

9. Сушеный молодой кокос

Когда с дерева снимают зеленый кокос, его называют молодым кокосом. Звучит немного привлекательнее, чем «незрелый кокос», не так ли? Производители бананов могли бы кое-что узнать о маркетинге. Разве вы не чувствовали бы себя моложе, просто думая о еде молодого банана?

В любом случае, мякоть молодого кокоса мягкая и почти желеобразная.Когда кокос полностью созрел, он намного тверже, как кокосовая стружка. Мягкий кокос плохо транспортируется, но он превращается в вкусную закуску, если его слегка подсластить и обезвожить!

Это так вкусно, это моя новая любимая закуска!

Каждая порция сушеного молодого кокоса весом 40 г (1/4 чашки) содержит 8–14 г клетчатки!

Кстати, некоторые люди клянутся, что кокосовое масло помогает при запорах. Мне не удалось найти никаких исследований на эту тему, поэтому я не могу рекомендовать его при запорах.Мои рекомендации требуют научных доказательств! Но поскольку я вообще не смог найти никаких исследований, это также означает, что я не нашел исследований, опровергающих его слабительные эффекты.

10. Тыквенные семечки

Секретным питательным веществом тыквенных семечек является магний. Исследования показали, что люди, которые не получают достаточного количества магния, чаще борются с запорами. И это не только профилактика. Магний настолько эффективен при вытягивании воды в толстую кишку, что иногда его назначают для лечения существующих запоров.

Одна порция тыквенных семечек (1/4 стакана) содержит 317 мг магния. Женщине хватит на целый день! Семена тыквы также являются хорошим источником клетчатки.

Хотите знать, как добавить эти продукты в свой рацион?

Щелкните здесь, чтобы получить план питания на один день, включающий ВСЕ 10 из этих продуктов!

[share title=»Поделиться этой статьей» facebook=»true» twitter=»true» google_plus=»true» linkedin=»true» pinterest=»true» reddit=»true» email=»true»]

Нужно натуральное слабительное? Попробуйте эти продукты от запора и избегайте продуктов, вызывающих запор

Определенные продукты, вызывающие запор, могут заставить вас отчаянно нуждаться в решении проблемы.

Изображение предоставлено: nensuria/iStock/GettyImages

Это скрытое чувство, которое мы слишком хорошо знаем — мы отчаянно пытаемся облегчиться, но ничего не помогает. В то время как некоторые обращаются к добавкам, чтобы ускорить процесс, настоящим виновником, на которого стоит обратить пристальное внимание (возможно, пока вы в туалете), является наш план питания.

Запор может поразить людей всех возрастов, и наша диета является единственным наиболее важным фактором, влияющим на работу нашего кишечника и дефекации, говорит Лаура Бурак, доктор медицинских наук.Когда в нашей диете есть здоровый баланс растворимой и нерастворимой клетчатки, мы, вероятно, не будем испытывать столько запоров. Но если мы обычно наполняем наши завтраки, обеды и ужины различными продуктами, которые практически не содержат клетчатки, вы можете догадаться, что происходит.

Если вам тяжело в туалете, обратите внимание на эти распространенные продукты, которые плохо влияют на нашу дефекацию, а также на продукты, которые могут облегчить эту проблему.

Узнайте, как наполнить свою тарелку здоровой, богатой питательными веществами пищей, регистрируя приемы пищи в приложении MyPlate.Загрузите сейчас, чтобы точно настроить свой рацион уже сегодня!

5 продуктов, которые могут вызвать запор

Жареные продукты, такие как хрустящая курица, могут поддержать вас из-за высокого содержания жира.

Изображение предоставлено: PhanuwatNandee/iStock/GettyImages

Хотя сопротивляться этой сырной тарелке иногда бывает трудно, лучше держаться подальше, если вы заметили, что ваш стул замедляется.

Казеин, белок, содержащийся в молочных продуктах, считается, что некоторым людям труднее переваривать его, что приводит к проблемам с кишечником, таким как запоры, говорит Патрика Бэннан, RDN.Вот почему вы можете почувствовать вздутие живота или газообразование после ночного перекуса мороженым.

С другой стороны, если у вас непереносимость лактозы, Бэннан говорит, что у вас может быть противоположный результат и диарея после еды или питья продуктов, богатых молочными продуктами.

2. Блюда, приготовленные в микроволновой печи, замороженные обеды и упакованные продукты

Когда вам нужно приготовить ужин для всей семьи, приготовление еды за пять минут кажется разумным решением. Хотя это определенно проще, чем резать, шинковать и тушить или запекать, ваша толстая кишка не оценит фактор удобства, говорит практикующая медсестра Марина Юабова, FNP, DNP.

Блюда, приготовленные в микроволновой печи, замороженные обеды и упакованные продукты, как правило, содержат невероятно много жира, соли и сахара, но при этом содержат очень мало белка, говорит она. «Избыток соли собирает влагу в ваших клетках, гарантируя, что ваш кишечник не будет иметь доступа к жидкости, необходимой для эффективного проталкивания отходов». Это верно почти для всего, что имеет подробный список ингредиентов, которые вы не можете произнести, поэтому обязательно проверьте этикетку на обороте перед покупкой.

Особенно, когда у вас нет времени планировать заранее или делать покупки, перекусить через окно проезда иногда является необходимым злом.Но эти преимущественно жареные продукты, такие как чипсы, картофель фри или хрустящие сэндвичи с курицей, не приносят пищеварительной системе никакой пользы.

Как объясняет Бэннан, в таких блюдах обычно мало клетчатки и много жира и соли. Это означает, что эти продукты труднее перерабатываются организмом и, следовательно, перевариваются дольше, что приводит к запорам. Что еще более неприятно, так это то, что эти типы продуктов могут сделать наш стул более твердым, что также может быть болезненным, когда он наконец проходит, добавляет она.

Что приходит на ум, когда вы думаете о еде, которую ели в детстве? Вероятно, такие основные продукты, как белый хлеб, крекеры, макароны и белый рис. Им не хватало сильного вкуса, что помогло, поскольку ваши вкусовые рецепторы все еще развивались. Но теперь, когда вы стали настоящим взрослым человеком, пришло время улучшить свой вкус, поскольку, по словам Бэннана, эти очищенные злаки могут вызвать серьезные проблемы с запорами.

Это связано с тем, что в них очень мало клетчатки и много глютена, к которому многие люди чувствительны.Фактически, если у вас есть чувствительность к глютену, запор является одним из распространенных побочных эффектов, особенно у детей, по данным клиники Майо.

Хотя некоторые жиры в нашем рационе полезны, когда мы едим слишком много «плохих» жиров — насыщенных и транс-жиров — страдает наша пищеварительная система. Фактически, согласно исследованию, опубликованному в октябре 2015 года в журнале Neurogastroenterology and Motility , диета с высоким содержанием насыщенных жиров значительно коррелирует с более высокими показателями запоров.

Многие продукты имеют высокое содержание этого не очень хорошего жира, включая жирные куски говядины или свинины, темную курицу и тропические масла (такие как кокосовое и пальмовое масло), и это лишь некоторые из них.

6 продуктов, которые помогут двигаться вперед

Яблоки и груши — два лучших продукта при запорах из-за высокого содержания клетчатки.

Изображение предоставлено: Elecstasy/iStock/GettyImages

Есть ли что-нибудь, что нельзя исправить водой? По словам Юабовой, хотя технически это не является едой, употребление большего количества воды может помочь вашему кишечнику продвигаться вперед, поскольку запор является синонимом обезвоживания кишечника.Это означает, что чем больше воды мы выпиваем каждый день, тем легче будет испражняться из-за нашей диеты и тем приятнее будут ваши походы в туалет.

«После надлежащего увлажнения кожи из толстой кишки будет выделяться меньше воды. Это сделает ваш стул мягким и легким», — добавляет она. Выпивайте не менее четырех-шести чашек жидкости (предпочтительно воды) в день, чтобы предотвратить запор, согласно Harvard Health Publishing.

В последнее время модный кефир представляет собой кисломолочный напиток, зарегистрированный диетологом Джимом Уайтом, доктор медицинских наук, который, по словам диетолога Джима Уайта, помогает улучшить перистальтику кишечника, сделать его более мягким и более регулярным.

Если вы никогда его не пробовали, он напоминает очень жидкий йогурт и часто создается из кефирных грибков, особого вида мезофильной симбиотической культуры. Что полезно в этом напитке, так это то, что он содержит натуральные пробиотики, которые, по словам Уайта, могут помочь восстановить баланс микробиоты. «Это может улучшить процесс пищеварения и функции кишечника, а также лучше решить проблемы с желудочно-кишечным трактом, что приводит к улучшению дефекации», — говорит он.

Не зря ваша бабушка всегда держала дома этих плохих парней под рукой — чернослив отлично подходит для общего пищеварения и служит естественным средством от запоров.Бэннан говорит, что это старое, но полезное блюдо содержит большое количество как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, которая увеличивает подвижность и делает наш стул более тяжелым и, следовательно, более легким для прохождения.

«Считается, что содержание сорбита в черносливе может быть причиной его легкого слабительного эффекта. Сорбит — это сахарный спирт, который плохо усваивается организмом, что приводит к увеличению количества воды в толстой кишке и слабительному эффекту, — объясняет Баннан.

Независимо от того, посыпаете ли вы их тостами с авокадо или добавляете ложку в свой смузи, Бурак говорит, что эти маленькие, но могучие семена — мини-воины из волокон.

В частности, семена чиа содержат большое количество нерастворимой клетчатки, что придает им гелеобразную консистенцию при контакте с водой. При переваривании они увеличивают объем нашего стула, в результате чего он становится тяжелее и легче выходит.

Одно яблоко в день предотвращает запоры: по данным Министерства сельского хозяйства США, одно яблоко среднего размера содержит 17% клетчатки, необходимой нашему организму ежедневно. В частности, тип клетчатки, которая содержится в этом восхитительном фрукте, называется пектином, быстро усваивающимся штаммом, который ускоряет пищеварительный процесс, говорит Бэннан.Только не очищайте яблоко от кожуры, так как кожура также содержит много клетчатки.

Если вы не любите яблоки, Бурак предлагает жевать груши, которые содержат 22 процента ваших ежедневных потребностей в клетчатке, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. «Груши, в частности, содержат больше фруктозы и сорбитола, чем другие фрукты, которые плохо усваиваются организмом и, следовательно, могут способствовать более здоровой дефекации и снижению вероятности хронических запоров», — объясняет она.

Будь то в вашем любимом рецепте чили или в салате из свежих овощей, почти каждый вид фасоли или бобовых может бороться с запорами.

«Одна чашка большинства видов бобовых, таких как черная фасоль, фасоль пинто и фасоль пинто, может обеспечить более 80% суточной потребности в клетчатке», — говорит Бэннан. Они, как правило, эффективны, потому что эти чудеса размером с укус содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая не только запускает нашу пищеварительную систему, но и делает наш стул более мягким.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.