Сколько калорий в картошке пюре – Сколько калорий содержит картофель

Сколько калорий содержит картофель

Картошка жареная, вареная, пюре, вареники с картошкой, зразы, котлеты, картофель фри, картофель пай…. Даже неугомонная Тося Кислицына в «Девчатах» не смогла сразу перечислить все блюда, которые в России готовят из картофеля.

Действительно, этот корнеплод появляется на наших столах летом и зимой, в будни и по праздникам. Невзлюбили его, наверное, только диетологи. Хотя сегодня с уверенностью можно сказать: если вы толстеете от картошки, значит, вы просто не умеете правильно ее готовить.

От чего «жирнеет» картофель

На самом деле калорийность картофеля не высока: около 75 ккал на 100 грамм. При этом молодые клубни – самые диетические, в них содержится не более 70 ккал. Но со временем их энергетическая ценность повышается. Правда, и к весне они не “набирают” более 80 ккал.

Тем не менее некоторые повара и хозяйки нашли способ превратить этот овощ в высококалорийную бомбу. К нему добавляют масло, сливки, майонез, запекают под сырной корочкой…

Хотя без всех этих изысков картофель – это вполне диетическое блюдо. Особенно полезен молодой отварной картофель. Такой гарнир точно не оставит жировых отложений. Даже если добавить к нему небольшой кусочек масла, то итоговая калорийность увеличится не критично.

Одно из самых популярных блюд из картофеля в России – пюре. Это нежное кушанье кремообразной консистенции придумали во Франции. Однако сегодня его можно считать традиционной русской едой. И это неплохо. Даже приготовленное по классическому рецепту, с молоком и сливочным маслом, пюре не является высококалорийным блюдом. Однако тем, кто хочет сбросить несколько килограммов, лучше заменить молоко водой, а сливочное масло – растительным.

Хорошо усваивается также запеченные корнеплоды. При желании надрезанные клубни можно фаршировать грибами, нежирным мясом, луком или другими овощами. А вот блюдо, известное в России, как «картофель по-французски», которое также запекается в духовке, но с добавлением майонеза и сыра, может нанести вред не только фигуре, но и здоровью.

По отношению к жареной картошке у диетологов мнение резко отрицательное. Это действительно жирное, высококалорийное блюдо, довольно тяжелое для желудка и отнюдь небезопасное для талии.

Наибольшее количество нареканий вызывают у специалистов картофельные чипсы или картофель фри. Эта еда постоянно занимает лидирующие позиции во всевозможных рейтингах самой нездоровой пищи. И вместе с этим остается одним из самых любимых перекусов во многих странах, в том числе и нашей.

Калорийность некоторых блюд из картошки

Картофель «в мундире» – 77 ккал.

Картофель отварной:

• без заправки – 80 ккал;
• со сливочным маслом – 127 ккал;
• с растительным маслом и чесноком – 124,7 ккал;
• со шкварками (кусочками топленого сала) – 171,3 ккал.

Картофель отварной в молоке – 97,2 ккал.

Картофель отварной с грибами – 102 ккал.

Картофельное пюре:

• с молоком и сливочным маслом – 133 ккал;
• с растительным маслом – 121 ккал;
• с растительным маслом и сырым яйцом – 128 ккал.

Вареники с картофелем – 110 ккал.

Картофель жареный:

• на растительном масле – 203,8ккал;
• на свином сале – 212 ккал
• на топленом жире (смальце) – 224,5 ккал.

Картофель по-французски – 320 ккал.

Картофель фри – 350 ккал.

Не вредно, а полезно

Правильно приготовленный картофель – это не только вкусно, но и полезно. Этот овощ содержит углеводы, белки и совсем немного жиров. Если съедать 300 грамм клубней в день, то можно обеспечить организм суточной нормой калия и фосфора. Кстати, по содержанию первого картошка вообще рекордсмен среди всех продуктов питания.

Соли калия выводят из организма лишнюю воду. Поэтому корнеплод рекомендуют вводить в рацион людям, страдающим от различных заболеваний почек и сердца. Также очень мудро поступают те, кто подает блюда из картофеля во время застолий с большим количеством алкоголя. Так шансов на следующее утро узнать себя в зеркале намного больше: овощ предотвращает появление отеков.

Полезен этот корнеплод и тем, кто следит за уровнем холестерина в крови. Картофельный крахмал обладает способностью снижать его, предотвращая таким образом развитие склероза.

Содержит картофель и большое количество аскорбиновой кислоты. Особенно богат ею молодой картофель, в 100 граммах которого может быть до 20 мг витамина С. Это примерно треть суточной потребности взрослого человека. Однако со временем витамин в клубнях разрушается, так что к весне корнеплоды, пролежавшие в хранилищах всю зиму, практически лишены его.

Однако другие полезные вещества, такие как фолиевая кислота, магний, фосфор, витамины группы В и РР, спокойно переносят длительное хранение, так что даже плоды, перенесшие зимовку, могут быть весьма полезны для организма.

Остается добавить, что есть картошку можно даже в периоды обострения язвы и гастрита. Она не раздражает слизистую желудка и кишечника.

Чтобы сохранить как можно больше полезных веществ картофеля во время приготовления, существуют несколько хитростей:

– Не стоит наливать много воды во время приготовления картофеля. Все витамины, которые входят в его состав, – водорастворимы;

– По этой же причине не надо хранить очищенный картофель в холодной воде более 20 минут;

– Нельзя варить картофель на сильном огне, бурлить вода в кастрюле должна совсем немного;

– При варке картофеля кастрюлю стоит накрыть крышкой, оставив лишь небольшое отверстие для выхода пара.

Худеем на картофеле

Как правило, диеты для похудения исключают или минимизируют потребление картофеля. Однако при грамотном подходе этот овощ может стать основой диеты. Но стоит помнить, что сбросить вес без вреда для здоровья помогут лишь молодые клубни, содержащие минимум калорий и максимум полезных веществ.

Самый простой и быстрый способ похудеть – монодиета. Для нее рекомендуют запечь с кожурой примерно килограмм картофеля и разделить это количество на 5 – 6 приемов пищи. К обеденной доле можно добавить овощной салат без заправки. Также допускается употребление любой зелени в любом количестве и в любое время.

За сутки таким образом можно сбросить 1 – 1,5 килограмма. Однако придерживаться такого рациона питания ни в коем случае нельзя больше трех дней.

В заключение можно сказать, что картофель может стать либо ядом либо основой здорового питания. От него действительно легко набрать вес, хотя несложно и похудеть при помощи него. Ведь главное – это то, что с ним сделает человек.

body-trener.ru

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пюре картофельное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.3 кКал	1684 кКал	7.6%	5.9%	1313 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	1.9%	4000 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	9.7%	800 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	5.1%	1510 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.1%	1538 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.6%	3072 г
Зола	1.218 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.6 мкг	900 мкг	4.8%	3.7%	2064 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	4.8%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.8%	2769 г
Витамин В4, холин	13.71 мг	500 мг	2.7%	2.1%	3647 г
Витамин В5, пантотеновая	0.467 мг	5 мг	9.3%	7.2%	1071 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	9.6%	816 г
Витамин В9, фолаты	8.182 мкг	400 мкг	2%	1.6%	4889 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	13.18 мг	90 мг	14.6%	11.4%	683 г
Витамин D, кальциферол	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8242 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.6%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.3818 мг	20 мг	6.9%	5.4%	1447 г
Ниацин	1.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	456.36 мг	2500 мг	18.3%	14.3%	548 г
Кальций, Ca	13.09 мг	1000 мг	1.3%	1%	7639 г
Магний, Mg	20.05 мг	400 мг	5%	3.9%	1995 г
Натрий, Na	87.73 мг	1300 мг	6.7%	5.2%	1482 г
Сера, S	16.27 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6146 г
Фосфор, Ph	51.8 мг	800 мг	6.5%	5.1%	1544 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.745 мг	18 мг	4.1%	3.2%	2416 г
Марганец, Mn	0.1276 мг	2 мг	6.4%	5%	1567 г
Медь, Cu	152.36 мкг	1000 мкг	15.2%	11.8%	656 г
Селен, Se	0.364 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	15110 г
Фтор, F	0.25 мкг	4000 мкг			1600000 г
Цинк, Zn	0.2591 мг	12 мг	2.2%	1.7%	4631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.545 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.245 г	~
6:0 Капроновая	0.112 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.156 г	~
14:0 Миристиновая	0.722 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.62 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.005 г	min 16.8 г	11.9%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.14 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.211 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.637 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.4%
18:2 Линолевая	0.083 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Пюре картофельное с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.7 кКал	1684 кКал	6.2%	6%	1624 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.7%	3619 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.6%	1120 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	5.5%	1752 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.8%	2000 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2892 г
Зола	1.314 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33 мкг	900 мкг	3.7%	3.6%	2727 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.7%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5.5%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	4.5%	2118 г
Витамин В4, холин	14.59 мг	500 мг	2.9%	2.8%	3427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	6%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	11.3%	858 г
Витамин В9, фолаты	7.048 мкг	400 мкг	1.8%	1.7%	5675 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	3.3%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	10.63 мг	90 мг	11.8%	11.4%	847 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.154 мг	15 мг	1%	1%	9740 г
Витамин Н, биотин	0.806 мкг	50 мкг	1.6%	1.5%	6203 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.4%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.3207 мг	20 мг	6.6%	6.4%	1514 г
Ниацин	0.796 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	391.48 мг	2500 мг	15.7%	15.1%	639 г
Кальций, Ca	37.58 мг	1000 мг	3.8%	3.7%	2661 г
Кремний, Si	36.899 мг	30 мг	123%	118.6%	81 г
Магний, Mg	17.79 мг	400 мг	4.4%	4.2%	2248 г
Натрий, Na	234.86 мг	1300 мг	18.1%	17.5%	554 г
Сера, S	31.74 мг	1000 мг	3.2%	3.1%	3151 г
Фосфор, Ph	61.3 мг	800 мг	7.7%	7.4%	1305 г
Хлор, Cl	409.45 мг	2300 мг	17.8%	17.2%	562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	646.1 мкг	~
Бор, B	84.9 мкг	~
Ванадий, V	109.96 мкг	~
Железо, Fe	0.615 мг	18 мг	3.4%	3.3%	2927 г
Йод, I	5.75 мкг	150 мкг	3.8%	3.7%	2609 г
Кобальт, Co	3.959 мкг	10 мкг	39.6%	38.2%	253 г
Литий, Li	56.825 мкг	~
Марганец, Mn	0.1285 мг	2 мг	6.4%	6.2%	1556 г
Медь, Cu	107.96 мкг	1000 мкг	10.8%	10.4%	926 г
Молибден, Mo	7.677 мкг	70 мкг	11%	10.6%	912 г
Никель, Ni	3.69 мкг	~
Олово, Sn	2.97 мкг	~
Рубидий, Rb	369 мкг	~
Селен, Se	0.713 мкг	55 мкг	1.3%	1.3%	7714 г
Стронций, Sr	10.74 мкг	~
Фтор, F	26.89 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14875 г
Хром, Cr	7.84 мкг	50 мкг	15.7%	15.1%	638 г
Цинк, Zn	0.3692 мг	12 мг	3.1%	3%	3250 г
Цирконий, Zr	2.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.627 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.443 г	~
Сахароза	0.443 г	~
Фруктоза	0.074 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.552 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.099 г	~
Лизин	0.102 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты	0.892 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.188 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.201 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.154 г	~
6:0 Капроновая	0.07 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.086 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.456 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.316 г	~
18:0 Стеариновая	0.401 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.556 г	min 16.8 г	9.3%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.088 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.136 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.148 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.219 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.9%
18:2 Линолевая	0.111 г	~
18:3 Линоленовая	0.065 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%

health-diet.ru

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофельное пюре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.1 кКал	1684 кКал	5.2%	6%	1933 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	2.1%	5429 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	9.1%	1273 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	5.5%	2086 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.9%	1667 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.1%	2796 г
Зола	0.895 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.4 мкг	900 мкг	3.8%	4.4%	2616 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.7%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	5.1%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	2.8%	4091 г
Витамин В4, холин	9.78 мг	500 мг	2%	2.3%	5112 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	7.6%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	10.3%	1111 г
Витамин В9, фолаты	6.509 мкг	400 мкг	1.6%	1.8%	6145 г
Витамин C, аскорбиновая	9.59 мг	90 мг	10.7%	12.3%	938 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.132 мг	15 мг	0.9%	1%	11364 г
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.9909 мг	20 мг	5%	5.7%	2018 г
Ниацин	0.703 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	325.81 мг	2500 мг	13%	14.9%	767 г
Кальций, Ca	11.3 мг	1000 мг	1.1%	1.3%	8850 г
Кремний, Si	0.499 мг	30 мг	1.7%	2%	6012 г
Магний, Mg	15.08 мг	400 мг	3.8%	4.4%	2653 г
Натрий, Na	60.89 мг	1300 мг	4.7%	5.4%	2135 г
Сера, S	17.39 мг	1000 мг	1.7%	2%	5750 г
Фосфор, Ph	39.2 мг	800 мг	4.9%	5.6%	2041 г
Хлор, Cl	2.49 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	92369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.9 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Железо, Fe	0.573 мг	18 мг	3.2%	3.7%	3141 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Кобальт, Co	0.499 мкг	10 мкг	5%	5.7%	2004 г
Марганец, Mn	0.1103 мг	2 мг	5.5%	6.3%	1813 г
Медь, Cu	115.21 мкг	1000 мкг	11.5%	13.2%	868 г
Никель, Ni	0.299 мкг	~
Рубидий, Rb	47.5 мкг	~
Селен, Se	0.287 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	19164 г
Фтор, F	20.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19057 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	25000 г
Цинк, Zn	0.2606 мг	12 мг	2.2%	2.5%	4605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.298 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.13 г	~
Сахароза	0.648 г	~
Фруктоза	0.12 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.026 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.187 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.121 г	~
14:0 Миристиновая	0.391 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.227 г	~
18:0 Стеариновая	0.375 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.336 г	min 16.8 г	8%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.143 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.134 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.125 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.3%
18:2 Линолевая	0.042 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Картофельное пюре. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофельное пюре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.046667 кКал	1684 кКал	6.4%	6%	1573 г
Белки	2.226667 г	76 г	2.9%	2.7%	3413 г
Жиры	4.206667 г	56 г	7.5%	7%	1331 г
Углеводы	15.02 г	219 г	6.9%	6.4%	1458 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.6%	1667 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.3%	2863 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	6.3%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.6%	2571 г
Витамин C, аскорбиновая	3.7 мг	90 мг	4.1%	3.8%	2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.4 мг	20 мг	7%	6.5%	1429 г
Ниацин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	456 мг	2500 мг	18.2%	17%	548 г
Кальций, Ca	27 мг	1000 мг	2.7%	2.5%	3704 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	4.7%	2000 г
Натрий, Na	258 мг	1300 мг	19.8%	18.5%	504 г
Фосфор, Ph	56 мг	800 мг	7%	6.5%	1429 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	3.6%	2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 107,046667 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Пюре Картофельное [Картошечка]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пюре Картофельное [Картошечка]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	320 кКал	1684 кКал	19%	5.9%	526 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.9%	1086 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	0.6%	5600 г
Углеводы	72 г	219 г	32.9%	10.3%	304 г

Энергетическая ценность Пюре Картофельное [Картошечка] составляет 320 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Картофельное пюре с молоком и маслом. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 кКал	1684 кКал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	1.86 г	76 г	2.4%	2.1%	4086 г
Жиры	4.22 г	56 г	7.5%	6.6%	1327 г
Углеводы	15.31 г	219 г	7%	6.2%	1430 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.6%	1333 г
Вода	75.61 г	2273 г	3.3%	2.9%	3006 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38 мкг	900 мкг	4.2%	3.7%	2368 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	7 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	2%	4390 г
Витамин В4, холин	13.5 мг	500 мг	2.7%	2.4%	3704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	8.3%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	9.8%	901 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	1.8%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	2%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	6 мг	90 мг	6.7%	5.9%	1500 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	1.8%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%	0.7%	12500 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.072 мг	20 мг	5.4%	4.8%	1866 г
Бетаин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284 мг	2500 мг	11.4%	10.1%	880 г
Кальций, Ca	24 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4167 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	4%	2222 г
Натрий, Na	317 мг	1300 мг	24.4%	21.6%	410 г
Сера, S	18.6 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5376 г
Фосфор, Ph	45 мг	800 мг	5.6%	5%	1778 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.26 мг	18 мг	1.4%	1.2%	6923 г
Марганец, Mn	0.114 мг	2 мг	5.7%	5%	1754 г
Медь, Cu	138 мкг	1000 мкг	13.8%	12.2%	725 г
Селен, Se	0.8 мкг	55 мкг	1.5%	1.3%	6875 г
Цинк, Zn	0.27 мг	12 мг	2.3%	2%	4444 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.43 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.29 г	~
Лактоза	0.71 г	~
Сахароза	0.15 г	~
Фруктоза	0.24 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.033 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.374 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.329 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.149 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.135 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.613 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.157 г	~
6:0 Капроновая	0.102 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.126 г	~
12:0 Лауриновая	0.131 г	~
14:0 Миристиновая	0.38 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.114 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.508 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.07 г	min 16.8 г	6.4%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.021 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.199 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.6%
18:2 Линолевая	0.166 г	~
18:3 Линоленовая	0.033 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.166 г	от 4.7 до 16.8 г	3.5%	3.1%

health-diet.ru