Бкумбрия Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π€ΠΈΠ»Π΅ скумбрии с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Бкумбрия запСчённая β€” химичСский состав, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π‘Π–Π£

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо Мясо ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Мясо Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ) Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΈ субпродукты) Π Ρ‹Π±Π° ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Моллюски Π Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ (Ρ€Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ) ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли Π―ΠΉΡ†Π°, яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Молоко ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹ Молоко ΠΈ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Боя ΠΈ соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΠ°ΡΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π‘Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ДСсСртныС (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, салаты Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды, сухофрукты Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π–ΠΈΡ€Ρ‹, масла Π‘Π°Π»ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ, пряности ΠœΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π₯Π»Π΅Π±, Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, лапша (паста) Бладости, кондитСрскиС издСлия Ѐастфуд Напитки, соки (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Напитки (Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ) ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна ВСгСтарианскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ВСганскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для сыроСдСния Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ВысокобСлковыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°

Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΎΠ΄Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π–ΠΈΡ€Ρ‹Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π—ΠΎΠ»Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ°Π³Π½ΠΈΠΉΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π€ΠΎΡΡ„ΠΎΡ€Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°Π»ΠΈΠΉΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π¦ΠΈΠ½ΠΊΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ΅Π΄ΡŒΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π΅Π»Π΅Π½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π€Ρ‚ΠΎΡ€Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ AΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ DΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D2Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ EΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ KΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ CΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B4Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π¦ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’Π°Π»ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΡ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ΄ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΡΠΏΠ°Ρ€Π°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊ-Ρ‚Π° (бутановая ΠΊ-Ρ‚Π°) (4:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (6:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (8:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (10:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЛауриновая кислота (12:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (14:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (16:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтБтСариновая кислота (18:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтАрахиновая кислота (20:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтБСгСновая кислота (22:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЛигноцСриновая кислота (24:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊ-Ρ‚Π° (16:1)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠžΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (18:1)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтГадолиновая кислота (20:1)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЭруковая кислота (22:1)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтНСрвоновая кислота (24:1)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЛинолСвая кислота (18:2)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЛинолСновая кислота (18:3)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-3)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“Π°ΠΌΠΌΠ°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-6)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЭйкозадиСновая кислота (20:2) (ОмСга-6)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтАрахидоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:4) (ОмСга-6)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтВимнодоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:5) (ОмСга-3)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтДокозапСнтаСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (22:5) (ОмСга-3)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π₯олСстСрин (холСстСрол)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЀитостСрины (фитостСролы)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Ρ‚ΠΈΠ³ΠΌΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π΅Ρ‚Π°-ситостСрин (Π±Π΅Ρ‚Π°-ситостСрол)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтВсСго Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтВрансТиры (ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтВрансТиры (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚BCAAΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’Π΅ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌΠΈΠ½

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Бкумбрия «Π₯Π΅». ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³ % ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ156.3 кКал1684 кКал9.3%6%1077 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ11.3 Π³76 Π³14.9%9.5%673 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹10.6 Π³56 Π³18.9%12.1%528 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹4.1 Π³219 Π³1.9%1.2%5341 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.1 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.7 Π³20 Π³3.5%2.2%2857 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°70.1 Π³
2273 Π³
3.1%2%3243 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.662 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­65 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³7.2%4.6%1385 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.011 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.348 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³7%4.5%1437 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ½15.709 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин33.058 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.098 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³6.5%4.2%1531 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.22 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³12.2%7.8%818 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.13 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³384615 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.095 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.9%1.2%5263 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.051 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³2.6%1.7%3922 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹3.997 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³1%0.6%10008 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая3.72 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³4.1%2.6%2419 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»8.216 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³82.2%52.6%122 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.262 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³8.4%5.4%1189 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.149 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.2%33557 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½3.7 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³3.1%2%3243 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ6.7467 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³33.7%21.6%296 Π³
Ниацин4.962 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K248.01 мг2500 мг9.9%6.3%1008 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca44.7 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.5%2.9%2237 Π³
Магний, Mg40.9 мг400 мг10.2%6.5%978 г
Натрий, Na352.9 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³27.1%17.3%368 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S12.14 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1.2%0.8%8237 Π³
Ѐосфор, Ph180.9 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³22.6%14.5%442 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl320.43 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³13.9%8.9%718 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al145.3 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B82.9 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V26.37 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.501 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³8.3%5.3%1199 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.78 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.2%0.8%8427 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.349 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³13.5%8.6%741 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li1.598 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0936 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4.7%3%2137 Π³
МСдь, Cu36.95 мкг1000 мкг3.7%2.4%2706 г
МолибдСн, Mo5.879 мкг70 мкг8.4%5.4%1191 г
НикСль, Ni2.043 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb70.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.022 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³250000 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F19.24 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.3%20790 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr1.1 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³2.2%1.4%4545 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2418 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2%1.3%4963 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.094 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)3.7 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.193 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.964 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.178 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.056 Π³~
Аргинин*0.028 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.006 Π³~
Гистидин*0.003 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.008 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.011 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.01 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.003 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.005 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.008 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.004 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.008 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.014 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.131 Π³~
Аланин0.011 г~
Аспарагиновая кислота0.015 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.01 Π³~
Глутаминовая кислота0.043 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.006 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.006 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.006 Π³~
ЦистСин0.003 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин41.08 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
ЀитостСролы0.209 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол1.03 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.1 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.51 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ1.275 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.099 Π³~
18:0 БтСариновая0.233 Π³~
20:0 Арахиновая0.005 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты4.33 Π³min 16.8 Π³25.8%16.5%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.43 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.378 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)1.251 Π³~
22:1 Эруковая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)1.271 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.601 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³23.2%14.8%
18:2 ЛинолСвая0.282 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.171 Π³~
18:4 Бтиоридовая ОмСга-30.055 Π³~
20:4 Арахидоновая0.279 Π³~
20:5 ЭйкозапСнтаСновая (ЭПК), ОмСга-30.69 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³100%64%
22:5 ДокозапСнтаСновая (Π”ΠŸΠš), ОмСга-30.236 Π³~
22:6 ДокозагСксаСновая (Π”Π“Πš), ОмСга-30.887 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.6 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³12.8%8.2%

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π€ΠΈΠ»Π΅ скумбрии с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π€ΠΈΠ»Π΅ скумбрии с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B2 — 22,9 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B5 — 19,8 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B6 — 23 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12 — 633,3 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ PP — 34,3 %, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ — 16 %, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — 24,3 %, фосфором — 34,8 %, сСлСном — 93,8 %
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях, способствуСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ восприимчивости Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’2 сопровоТдаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСтового ΠΈ сумСрСчного зрСния.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5 участвуСт Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅, ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ холСстСрина, синтСзС ряда Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, способствуСт Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ аминокислот ΠΈ сахаров Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². НСдостаток ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вСсти ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ слизистых.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 участвуСт Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°, процСссах тормоТСния ΠΈ возбуТдСния Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмС, Π² прСвращСниях аминокислот, ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π°, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ эритроцитов, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня гомоцистСина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’6 сопровоТдаСтся сниТСниСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ гомоцистСинСмии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ прСвращСниях аминокислот. Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ взаимосвязанными Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. НСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12 ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ частичной ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ нСдостаточности Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях энСргСтичСского ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° сопровоТдаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ- ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  • Калий являСтся основным Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ участиС Π² рСгуляции Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, кислотного ΠΈ элСктролитного баланса, участвуСт Π² процСссах провСдСния Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ², рСгуляции давлСния.
  • Магний участвуСт Π² энСргСтичСском ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, синтСзС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм для ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для поддСрТания гомСостаза ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, калия ΠΈ натрия. НСдостаток магния ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π³ΠΈΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ риска развития Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ сСрдца.
  • Ѐосфор ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… физиологичСских процСссах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ баланса, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав фосфолипидов, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ анорСксии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚Ρƒ.
  • Π‘Π΅Π»Π΅Π½ — ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт антиоксидантной систСмы Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм, участвуСт Π² рСгуляции дСйствия Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Кашина-Π‘Π΅ΠΊΠ° (остСоартроз с мноТСствСнной Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ суставов, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ конСчностСй), Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ КСшана (эндСмичСская миокардиопатия), наслСдствСнной тромбастСнии.
Π΅Ρ‰Π΅ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ справочник самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Бкумбрия солёная β€” химичСский состав, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π‘Π–Π£

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо Мясо ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Мясо Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ) Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΈ субпродукты) Π Ρ‹Π±Π° ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Моллюски Π Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ (Ρ€Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ) ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли Π―ΠΉΡ†Π°, яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Молоко ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹ Молоко ΠΈ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Боя ΠΈ соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΠ°ΡΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π‘Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ДСсСртныС (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, салаты Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды, сухофрукты Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π–ΠΈΡ€Ρ‹, масла Π‘Π°Π»ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ, пряности ΠœΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π₯Π»Π΅Π±, Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, лапша (паста) Бладости, кондитСрскиС издСлия Ѐастфуд Напитки, соки (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Напитки (Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ) ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна ВСгСтарианскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ВСганскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для сыроСдСния Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ВысокобСлковыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°

Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΎΠ΄Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π–ΠΈΡ€Ρ‹Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π—ΠΎΠ»Π°Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ°Π³Π½ΠΈΠΉΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π€ΠΎΡΡ„ΠΎΡ€Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°Π»ΠΈΠΉΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π¦ΠΈΠ½ΠΊΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ΅Π΄ΡŒΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π΅Π»Π΅Π½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π€Ρ‚ΠΎΡ€Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ AΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ DΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D2Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ EΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ KΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ CΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B4Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π¦ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’Π°Π»ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΡ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ΄ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΡΠΏΠ°Ρ€Π°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊ-Ρ‚Π° (бутановая ΠΊ-Ρ‚Π°) (4:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (6:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (8:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (10:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЛауриновая кислота (12:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (14:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (16:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтБтСариновая кислота (18:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтАрахиновая кислота (20:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтБСгСновая кислота (22:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЛигноцСриновая кислота (24:0)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊ-Ρ‚Π° (16:1)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠžΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (18:1)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтГадолиновая кислота (20:1)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЭруковая кислота (22:1)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтНСрвоновая кислота (24:1)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЛинолСвая кислота (18:2)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЛинолСновая кислота (18:3)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-3)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π“Π°ΠΌΠΌΠ°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-6)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЭйкозадиСновая кислота (20:2) (ОмСга-6)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтАрахидоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:4) (ОмСга-6)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтВимнодоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:5) (ОмСга-3)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтДокозапСнтаСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (22:5) (ОмСга-3)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π₯олСстСрин (холСстСрол)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтЀитостСрины (фитостСролы)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Ρ‚ΠΈΠ³ΠΌΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π‘Π΅Ρ‚Π°-ситостСрин (Π±Π΅Ρ‚Π°-ситостСрол)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтВсСго Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтВрансТиры (ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нутриСнтВрансТиры (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚BCAAΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π’Π΅ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌΠΈΠ½

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Бкумбрия слабосолСная. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Бкумбрия слабосолСная Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ: Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ — 20,3 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B6 — 20,5 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12 — 400 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D — 252 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ E — 15,9 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ PP — 16,5 %, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ — 20,8 %, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — 15 %, фосфором — 31,8 %, сСлСном — 133,5 %
  • Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² синтСзС ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ фосфолипидов Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, являСтся источником свободных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ, дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 участвуСт Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°, процСссах тормоТСния ΠΈ возбуТдСния Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмС, Π² прСвращСниях аминокислот, ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π°, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ эритроцитов, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня гомоцистСина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’6 сопровоТдаСтся сниТСниСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ гомоцистСинСмии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ прСвращСниях аминокислот. Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ взаимосвязанными Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. НСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12 ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ частичной ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ нСдостаточности Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ гомСостаз ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора, осущСствляСт процСссы ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. НСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора Π² костях, ΡƒΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Π΅ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ риска развития остСопороза.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантными свойствами, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для функционирования ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·, сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ стабилизатором ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ· эритроцитов, нСврологичСскиС Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях энСргСтичСского ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° сопровоТдаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ- ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  • Калий являСтся основным Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ участиС Π² рСгуляции Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, кислотного ΠΈ элСктролитного баланса, участвуСт Π² процСссах провСдСния Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ², рСгуляции давлСния.
  • Магний участвуСт Π² энСргСтичСском ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, синтСзС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм для ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для поддСрТания гомСостаза ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, калия ΠΈ натрия. НСдостаток магния ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π³ΠΈΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ риска развития Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ сСрдца.
  • Ѐосфор ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… физиологичСских процСссах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ баланса, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав фосфолипидов, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ анорСксии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚Ρƒ.
  • Π‘Π΅Π»Π΅Π½ — ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт антиоксидантной систСмы Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм, участвуСт Π² рСгуляции дСйствия Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Кашина-Π‘Π΅ΠΊΠ° (остСоартроз с мноТСствСнной Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ суставов, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ конСчностСй), Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ КСшана (эндСмичСская миокардиопатия), наслСдствСнной тромбастСнии.
Π΅Ρ‰Π΅ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ справочник самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Бкумбрия β€” сколько Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо Мясо ΡƒΠ±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Мясо Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ) Π‘ΡƒΠ±ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΈ субпродукты) Π Ρ‹Π±Π° ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Моллюски Π Π°ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ (Ρ€Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΡ€Π°Π±Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ) ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΈΠ΅ водоросли Π―ΠΉΡ†Π°, яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Молоко ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹ Молоко ΠΈ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Боя ΠΈ соСвыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ΠŸΠ°ΡΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π‘Π°Ρ…Ρ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π‘ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π—Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) ДСсСртныС (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ) Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, салаты Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды, сухофрукты Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π–ΠΈΡ€Ρ‹, масла Π‘Π°Π»ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π·Π»Π°ΠΊΠΈ Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ, пряности ΠœΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π₯Π»Π΅Π±, Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, лапша (паста) Бладости, кондитСрскиС издСлия Ѐастфуд Напитки, соки (всС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Ρ‹ ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Напитки (Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ) ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна ВСгСтарианскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ВСганскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для сыроСдСния Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ВысокобСлковыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°

Π’ΠΎΠ΄Π°Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π°Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π“Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°Π›Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Π—ΠΎΠ»Π°ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉΠ–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎΠœΠ°Π³Π½ΠΈΠΉΠ€ΠΎΡΡ„ΠΎΡ€ΠšΠ°Π»ΠΈΠΉΠΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉΠ¦ΠΈΠ½ΠΊΠœΠ΅Π΄ΡŒΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†Π‘Π΅Π»Π΅Π½Π€Ρ‚ΠΎΡ€Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ AΠ‘Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ DΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D2Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ EΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ KΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ CΠ’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B4Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B5Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B9Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½Π¦ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π’Π°Π»ΠΈΠ½ΠΡ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π“ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ΠΡΠΏΠ°Ρ€Π°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ“Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠ“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠœΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊ-Ρ‚Π° (бутановая ΠΊ-Ρ‚Π°) (4:0)ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (6:0)ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (8:0)ΠšΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (14:0)ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота (16:0)БтСариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)БСгСновая кислота (22:0)ЛигноцСриновая кислота (24:0)Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊ-Ρ‚Π° (16:1)ОлСиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)НСрвоновая кислота (24:1)Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ°Ρ€Π½ΠΎ всС полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислотыЛинолСвая кислота (18:2)ЛинолСновая кислота (18:3)ΠΠ»ΡŒΡ„Π°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-3)Π“Π°ΠΌΠΌΠ°-линолСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (18:3) (ОмСга-6)ЭйкозадиСновая кислота (20:2) (ОмСга-6)Арахидоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:4) (ОмСга-6)Вимнодоновая ΠΊ-Ρ‚Π° (20:5) (ОмСга-3)ДокозапСнтаСновая ΠΊ-Ρ‚Π° (22:5) (ОмСга-3)Π₯олСстСрин (холСстСрол)ЀитостСрины (фитостСролы)Π‘Ρ‚ΠΈΠ³ΠΌΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ΅ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π‘Π΅Ρ‚Π°-ситостСрин (Π±Π΅Ρ‚Π°-ситостСрол)ВсСго трансТировВрансТиры (ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)ВрансТиры (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅)BCAAΠšΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠšΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π’Π΅ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠΌΠΈΠ½

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Бкумбрия копчСная……….. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Бкумбрия копчСная………. Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ: Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ — 13 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B5 — 17,1 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B6 — 24,5 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12 — 290,3 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D — 65 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ PP — 51,5 %, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — 12 %, фосфором — 37,5 %, Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΌ — 233,6 %, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ — 2000 %, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π΅ΠΌ — 33,5 %, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½ΠΎΠΌ — 64,3 %, сСлСном — 80,2 %
  • Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² синтСзС ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ фосфолипидов Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, являСтся источником свободных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ, дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5 участвуСт Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅, ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ холСстСрина, синтСзС ряда Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, способствуСт Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ аминокислот ΠΈ сахаров Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². НСдостаток ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вСсти ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ слизистых.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 участвуСт Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°, процСссах тормоТСния ΠΈ возбуТдСния Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмС, Π² прСвращСниях аминокислот, ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π°, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ эритроцитов, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня гомоцистСина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’6 сопровоТдаСтся сниТСниСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ гомоцистСинСмии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ прСвращСниях аминокислот. Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ взаимосвязанными Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. НСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12 ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ частичной ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ нСдостаточности Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ гомСостаз ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора, осущСствляСт процСссы ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. НСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора Π² костях, ΡƒΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Π΅ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ риска развития остСопороза.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях энСргСтичСского ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° сопровоТдаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ- ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  • Магний участвуСт Π² энСргСтичСском ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, синтСзС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм для ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для поддСрТания гомСостаза ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, калия ΠΈ натрия. НСдостаток магния ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π³ΠΈΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ риска развития Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ сСрдца.
  • Ѐосфор ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… физиологичСских процСссах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ баланса, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав фосфолипидов, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ анорСксии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚Ρƒ.
  • Π₯Π»ΠΎΡ€ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для образования ΠΈ сСкрСции соляной кислоты Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
  • ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12. АктивируСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты.
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† участвуСт Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ костной ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ аминокислот, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ…ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²; Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для синтСза холСстСрина ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ². НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сопровоТдаСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ роста, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмС, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°.
  • МолибдСн являСтся ΠΊΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ сСрусодСрТащих аминокислот, ΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ².
  • Π‘Π΅Π»Π΅Π½ — ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт антиоксидантной систСмы Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм, участвуСт Π² рСгуляции дСйствия Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Кашина-Π‘Π΅ΠΊΠ° (остСоартроз с мноТСствСнной Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ суставов, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ конСчностСй), Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ КСшана (эндСмичСская миокардиопатия), наслСдствСнной тромбастСнии.
Π΅Ρ‰Π΅ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ справочник самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *