Ячневая каша калорийность на молоке: Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. – Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ячневая каша на молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.2 кКал	1684 кКал	3.9%	5.9%	2544 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	5.6%	2714 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.1%	7000 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	8.2%	1840 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.1%	1667 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	5.6%	2719 г
Зола	0.464 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.8 мкг	900 мкг	0.4%	0.6%	23684 г
Ретинол	0.004 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	5.9%	2571 г
Витамин В4, холин	15.45 мг	500 мг	3.1%	4.7%	3236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	5.1%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	6.2%	2469 г
Витамин В9, фолаты	4.25 мкг	400 мкг	1.1%	1.7%	9412 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	8.3%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.8%	21951 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.228 мг	15 мг	1.5%	2.3%	6579 г
Витамин Н, биотин	1.315 мкг	50 мкг	2.6%	3.9%	3802 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.5%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.9766 мг	20 мг	4.9%	7.4%	2048 г
Ниацин	0.42 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.44 мг	2500 мг	3.7%	5.6%	2704 г
Кальций, Ca	60.6 мг	1000 мг	6.1%	9.2%	1650 г
Магний, Mg	13.37 мг	400 мг	3.3%	5%	2992 г
Натрий, Na	23.67 мг	1300 мг	1.8%	2.7%	5492 г
Сера, S	25.14 мг	1000 мг	2.5%	3.8%	3978 г
Фосфор, Ph	88.1 мг	800 мг	11%	16.6%	908 г
Хлор, Cl	46.78 мг	2300 мг	2%	3%	4917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.1 мкг	~
Железо, Fe	0.313 мг	18 мг	1.7%	2.6%	5751 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	2.9%	5300 г
Кобальт, Co	0.628 мкг	10 мкг	6.3%	9.5%	1592 г
Марганец, Mn	0.1189 мг	2 мг	5.9%	8.9%	1682 г
Медь, Cu	61.56 мкг	1000 мкг	6.2%	9.4%	1624 г
Молибден, Mo	4.749 мкг	70 мкг	6.8%	10.3%	1474 г
Олово, Sn	5.23 мкг	~
Селен, Se	6.067 мкг	55 мкг	11%	16.6%	907 г
Стронций, Sr	6.84 мкг	~
Фтор, F	69.06 мкг	4000 мкг	1.7%	2.6%	5792 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	2.4%	6250 г
Цинк, Zn	0.3248 мг	12 мг	2.7%	4.1%	3695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.717 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.369 г	~
Пролин	0.202 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.187 г	min 16.8 г	1.1%	1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.037 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%

Энергетическая ценность Ячневая каша на молоке составляет 66,2 кКал.

• Порция = 260 гр (172.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ячневая каша на молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.2 кКал	1684 кКал	6.3%	5.9%	1586 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.9%	1583 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5.1%	1867 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	6.4%	1470 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.6%	1667 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.1%	2991 г
Зола	0.941 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.4 мкг	900 мкг	2.2%	2.1%	4639 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.6%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	9%	1040 г
Витамин В4, холин	32.64 мг	500 мг	6.5%	6.1%	1532 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	8.6%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	6.5%	1460 г
Витамин В9, фолаты	10.42 мкг	400 мкг	2.6%	2.4%	3839 г
Витамин В12, кобаламин	0.454 мкг	3 мкг	15.1%	14.2%	661 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	1.1%	8108 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.237 мг	15 мг	1.6%	1.5%	6329 г
Витамин Н, биотин	3.63 мкг	50 мкг	7.3%	6.9%	1377 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.5522 мг	20 мг	7.8%	7.3%	1288 г
Ниацин	0.472 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.94 мг	2500 мг	7.8%	7.3%	1276 г
Кальций, Ca	137.15 мг	1000 мг	13.7%	12.9%	729 г
Магний, Mg	21.64 мг	400 мг	5.4%	5.1%	1848 г
Натрий, Na	59.02 мг	1300 мг	4.5%	4.2%	2203 г
Сера, S	46.12 мг	1000 мг	4.6%	4.3%	2168 г
Фосфор, Ph	147.6 мг	800 мг	18.5%	17.4%	542 г
Хлор, Cl	124.77 мг	2300 мг	5.4%	5.1%	1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.7 мкг	~
Железо, Fe	0.372 мг	18 мг	2.1%	2%	4839 г
Йод, I	10.21 мкг	150 мкг	6.8%	6.4%	1469 г
Кобальт, Co	1.219 мкг	10 мкг	12.2%	11.5%	820 г
Марганец, Mn	0.1196 мг	2 мг	6%	5.6%	1672 г
Медь, Cu	68.56 мкг	1000 мкг	6.9%	6.5%	1459 г
Молибден, Mo	7.601 мкг	70 мкг	10.9%	10.3%	921 г
Олово, Sn	14.75 мкг	~
Селен, Se	7.878 мкг	55 мкг	14.3%	13.5%	698 г
Стронций, Sr	19.28 мкг	~
Фтор, F	36.08 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11086 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	4.2%	2203 г
Цинк, Zn	0.6169 мг	12 мг	5.1%	4.8%	1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.374 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.357 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.053 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.111 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.348 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.886 г	min 16.8 г	5.3%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.321 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.1%
18:2 Линолевая	0.012 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4%

Энергетическая ценность Ячневая каша на молоке составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Каша ячневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша ячневая на молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.3 кКал	1684 кКал	5.7%	6%	1767 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	4.3%	2452 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	2.8%	3733 г
Углеводы	17.5 г	219 г	8%	8.4%	1251 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.9%	1176 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	3.5%	2995 г
Зола	1.109 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.014 мг	1.8 мг	0.8%	0.8%	12857 г
Витамин В4, холин	8 мг	500 мг	1.6%	1.7%	6250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	4.5%	2353 г
Витамин В9, фолаты	3.282 мкг	400 мкг	0.8%	0.8%	12188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.317 мг	15 мг	2.1%	2.2%	4732 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.9139 мг	20 мг	4.6%	4.8%	2188 г
Ниацин	0.525 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	43.52 мг	2500 мг	1.7%	1.8%	5744 г
Кальций, Ca	22.06 мг	1000 мг	2.2%	2.3%	4533 г
Магний, Mg	11.19 мг	400 мг	2.8%	2.9%	3575 г
Натрий, Na	334.43 мг	1300 мг	25.7%	27%	389 г
Сера, S	19.1 мг	1000 мг	1.9%	2%	5236 г
Фосфор, Ph	73.2 мг	800 мг	9.2%	9.7%	1093 г
Хлор, Cl	510.77 мг	2300 мг	22.2%	23.3%	450 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.412 мг	18 мг	2.3%	2.4%	4369 г
Кобальт, Co	0.572 мкг	10 мкг	5.7%	6%	1748 г
Марганец, Mn	0.1636 мг	2 мг	8.2%	8.6%	1222 г
Медь, Cu	81.08 мкг	1000 мкг	8.1%	8.5%	1233 г
Молибден, Mo	4.374 мкг	70 мкг	6.2%	6.5%	1600 г
Селен, Se	7.379 мкг	55 мкг	13.4%	14.1%	745 г
Фтор, F	61.79 мкг	4000 мкг	1.5%	1.6%	6474 г
Цинк, Zn	0.2363 мг	12 мг	2%	2.1%	5078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.496 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.109 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.137 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.513 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%

Энергетическая ценность Каша ячневая на молоке составляет 95,3 кКал.

• Порция = 234 гр (223 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «ячневая каша на молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.6 кКал	1684 кКал	4.5%	6%	2228 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	6.7%	1949 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.6%	3733 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	7%	1904 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6%	2222 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	4.8%	2769 г
Зола	0.7659 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.5 мкг	900 мкг	0.9%	1.2%	10588 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.6%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	9.1%	1452 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	4%	3333 г
Витамин В9, фолаты	7.78 мкг	400 мкг	1.9%	2.5%	5141 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.7%	20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.165 мг	15 мг	1.1%	1.5%	9091 г
Витамин РР, НЭ	1.274 мг	20 мг	6.4%	8.5%	1570 г
Ниацин	0.361 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.33 мг	2500 мг	6.4%	8.5%	1559 г
Кальций, Ca	113.05 мг	1000 мг	11.3%	14.9%	885 г
Магний, Mg	17.36 мг	400 мг	4.3%	5.7%	2304 г
Натрий, Na	48.88 мг	1300 мг	3.8%	5%	2660 г
Сера, S	8.93 мг	1000 мг	0.9%	1.2%	11198 г
Фосфор, Ph	118.2 мг	800 мг	14.8%	19.6%	677 г
Хлор, Cl	94.49 мг	2300 мг	4.1%	5.4%	2434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.2 мкг	~
Железо, Fe	0.283 мг	18 мг	1.6%	2.1%	6360 г
Йод, I	8.5 мкг	150 мкг	5.7%	7.5%	1765 г
Кобальт, Co	1.082 мкг	10 мкг	10.8%	14.3%	924 г
Марганец, Mn	0.0932 мг	2 мг	4.7%	6.2%	2146 г
Медь, Cu	50.24 мкг	1000 мкг	5%	6.6%	1990 г
Молибден, Mo	6.157 мкг	70 мкг	8.8%	11.6%	1137 г
Олово, Sn	14.17 мкг	~
Селен, Se	0.945 мкг	55 мкг	1.7%	2.2%	5820 г
Стронций, Sr	16.06 мкг	~
Фтор, F	28.82 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	13879 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	5%	2646 г
Цинк, Zn	0.4981 мг	12 мг	4.2%	5.6%	2409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.963 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.0529 г	~
Гистидин*	0.0254 г	~
Изолейцин	0.0518 г	~
Лейцин	0.0562 г	~
Лизин	0.0386 г	~
Метионин	0.0176 г	~
Метионин + Цистеин	0.0397 г	~
Треонин	0.0276 г	~
Триптофан	0.0132 г	~
Фенилаланин	0.0573 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0904 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0452 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0706 г	~
Глицин	0.0452 г	~
Глутаминовая кислота	0.2646 г	~
Пролин	0.1444 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.0331 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность ячневая каша на молоке составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ячневая каша на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 12,7 %, витамином PP — 12,1 %, фосфором — 23,8 %, хлором — 16,2 %, кобальтом — 13,8 %, марганцем — 16,2 %, медью — 16,4 %, молибденом — 12,4 %

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ячневая каша на молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.5 кКал	1684 кКал	5.1%	5.9%	1947 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	3.4%	3455 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.3%	2154 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	7.1%	1634 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.5%	1538 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4%	2841 г
Зола	1.098 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.9 мкг	900 мкг	2.2%	2.5%	4523 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	3%	3913 г
Витамин В4, холин	5.64 мг	500 мг	1.1%	1.3%	8865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	2.1%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	5.7%	2062 г
Витамин В9, фолаты	6.209 мкг	400 мкг	1.6%	1.8%	6442 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	3.7%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.3%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.257 мг	15 мг	1.7%	2%	5837 г
Витамин Н, биотин	0.764 мкг	50 мкг	1.5%	1.7%	6545 г
Витамин РР, НЭ	0.9321 мг	20 мг	4.7%	5.4%	2146 г
Ниацин	0.409 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	67.15 мг	2500 мг	2.7%	3.1%	3723 г
Кальций, Ca	45.08 мг	1000 мг	4.5%	5.2%	2218 г
Магний, Mg	11.65 мг	400 мг	2.9%	3.4%	3433 г
Натрий, Na	303.97 мг	1300 мг	23.4%	27.1%	428 г
Сера, S	21.79 мг	1000 мг	2.2%	2.5%	4589 г
Фосфор, Ph	74.6 мг	800 мг	9.3%	10.8%	1072 г
Хлор, Cl	472.72 мг	2300 мг	20.6%	23.8%	487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.9 мкг	~
Железо, Fe	0.335 мг	18 мг	1.9%	2.2%	5373 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	1.6%	6977 г
Кобальт, Co	0.632 мкг	10 мкг	6.3%	7.3%	1582 г
Марганец, Mn	0.1236 мг	2 мг	6.2%	7.2%	1618 г
Медь, Cu	63.3 мкг	1000 мкг	6.3%	7.3%	1580 г
Молибден, Mo	4.052 мкг	70 мкг	5.8%	6.7%	1728 г
Олово, Sn	3.1 мкг	~
Селен, Se	0.478 мкг	55 мкг	0.9%	1%	11506 г
Стронций, Sr	4.06 мкг	~
Фтор, F	90.52 мкг	4000 мкг	2.3%	2.7%	4419 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	1.2%	10417 г
Цинк, Zn	0.2708 мг	12 мг	2.3%	2.7%	4431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.898 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.081 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.378 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.175 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.551 г	~
18:0 Стеариновая	0.168 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.6 г	min 16.8 г	3.6%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.064 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.509 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая	0.019 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Ячневая каша на молоке составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Ячневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ячневая каша на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 12,7 %, витамином B5 — 11,4 %, витамином B12 — 20,1 %, витамином PP — 11,2 %, кальцием — 18,5 %, фосфором — 25,5 %, кобальтом — 16,7 %, молибденом — 14,9 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».