Семя льна применение для желудка: Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

Содержание

Лен для желудка. Как заваривать семена льна для лечения желудка

Здравствуйте, дорогие читатели. Болезненные ощущения в области желудка – это настоящая проблема, которая мешает работать или отдыхать. Даже уснуть ночью непросто из-за такого дискомфорта. В народной медицине с давних времён известны полезные свойства льна. Его семена используют в качестве терапии при заболеваниях ЖКТ. Приём этих маленьких семян благотворно воздействует на стенки желудка, обволакивая их благодаря своей консистенции в распаренном виде. Такое средство хорошо снимает воспалительный процесс, за счёт своего антисептического состава, устраняет боль. В своей семье мы применяли семена льна для желудка, результат всегда положительный. 

СОДЕРЖАНИЕ
1. Семена льна польза для желудка
    1.1 Действие семян льна
2. Как происходит лечение желудка семенами льна
    2.1 Как применяют лен
3. Как заваривать семена льна для лечения желудка
    3.1 Семена льна при язве желудка
    3.

2 Отвар льна для желудка
    3.3 Слизь из льна при болях в желудке
4. Как принимать лен для желудка. Как пить до еды или после
    4.1 Пить лен на голодный желудок — до еды?
    4.2 Лен для желудка — мои отзывы

Семена льна – польза для желудка

Самой частой формой, в которой лён принимают для избавления от боли в желудке, является отвар.

Интересное в рубрике:  Семена льна с кефиром для похудения.

Вторыми по популярности считаются каши и настойки, приготовленные с добавлением маленьких семян.

Состав льна, обладает большой пользой не только для желудка, но и всего организма. Его приём оказывает следующее действие.

Действие семян льна:

  • устраняет боль;
  • способствует заживлению ран;
  • борется с вирусами;
  • является природным антисклеротическим средством;
  • убивает микробы.

Используя лён в качестве лекарства для желудка, можно одновременно принести пользу всей пищеварительной системе.

Именно благодаря своеобразной консистенции после замачивания, напоминающей желе, семена образуют на стенках желудка защитный барьер.

Сквозь него не способна проникнуть кислотная среда, которая раздражает воспалённые области желудка.

На этом полезные свойства слизи не заканчиваются, она способна уменьшать секреторную функцию. Благодаря этому фактору, выделение желудочного сока происходит в гораздо меньшем количестве.

Использование такого растительного средства применяется в народной медицине для лечения гастрита, на любой стадии развития заболевания.

Семена льна считаются не способными нанести вред организму. Но медики всё равно советуют перед его приёмом, пройти обследование почек и печени.

При наличии патологий, есть вероятность того, что от лечения льном придётся отказаться, либо ограничить его добавление в свой рацион.

Как происходит лечение желудка семенами льна

Маленькие семена льна способны избавить человека от гастрита, могут полностью избавить от внезапного обострения язвы желудка.

Приём этого растения при болях в желудке, дополнительно улучшает перистальтику кишечника.

Большое содержание в каждом семечке аминокислот, марганца, магния, калия и жирных кислот, помогает улучшить кожу, избавляет от тромбов.

Лечение желудка маленькими семенами льна, открывает широкий простор для вариантов его употребления. Они могут быть следующими.

Как применяют лен: 

  • отвары;
  • кисели;
  • добавление к салатам, в выпечку;
  • молотыми семенами посыпают творог.

В какой бы форме не использовались льняные семечки, они будут иметь лечебный эффект для желудка.

Как заваривать семена льна для лечения желудка

В качестве пищевой добавки, лён очень ценится для избавления от болей в желудке. Без преувеличения, самый распространённый способ в народной медицине – это заваривание семечек.

Приготовление полезного растительного лекарства не требует специальных навыков, достаточно лён залить горячей водой и настоять. На этом принципе основано большинство рецептов для лечения и профилактики болей в области желудка.

Совет! Для улучшения процесса распаривания семян и выделения из них большего количества полезных веществ, стоит использовать термос с широким горлом.

Семена льна при язве желудка

При терапии язвы желудка, часто используются народные методы, которые основаны на льняном семени. Из него делают настои, варят кисели и просто запаривают маленькие семечки.

Полезные вещества, которые выделяет лён при приготовлении, помогают уменьшить кровотечение, в некоторых случаях способны полностью его предупредить.

Лечат язву простым приёмом семечек, либо подготавливают их особым образом, по следующим рецептам.

1. Настой из семян 

Потребуется 2 столовые ложки льняного семени (продаётся оно в любом большом супермаркете, либо в специализированных отделах, можно заказать в сети), 3 стакана крутого кипятка.

Для эффективного настаивания используют термос, в котором смешивают компоненты. Необходимо хорошо закрыть крышку, настаивать в течение двух часов.

Спустя каждые полчаса, ёмкость аккуратно встряхивать. Готовый настой процедить от семечек, залить снова в термос, чтобы льняной настой был тёплым перед применением.

Выпивая его три раза в день, за час перед едой, можно значительно снизить болевые ощущения в желудке.

2. Кисель

Кисели сами по себе полезно употреблять в пищу при язве, а входящий в состав лён, приумножает их лечебные свойства.

Потребуется насыпать в ковш или кастрюльку семена льна, 200 грамм.

Переложить их в ковш, добавить питьевую воду, 1,5 литра, закипятить.

В процессе закипания, возникнет пена, её необходимо регулярно снимать.

Проварить на протяжении 20 минут, накрыть крышкой, настоять на выключенной плите один час. За это время кисель «дойдёт», после полной готовности, процедить от семян.

Для более приятного употребления в качестве подсластителя, можно добавить немного мёда.

При обострении язвы, пить тёплый льняной кисель в количестве 200 мл., три раза в день. Потребуется курс, который составляет ежедневное употребление на протяжении четырёх дней.

Отвар льна для желудка

Высоко ценится за свои обволакивающие свойства льняной отвар. Именно его чаще всего используют для устранения болей в желудке.

Потребуется 3 столовые ложки льняного семени залить кипящей водой, в количестве двух стаканов. Довести в ковшике до кипения, проварить семена 10 минут.

Перелить содержимое в термос, настаивать не менее часа. Готовый отвар процедить. Лечебный эффект, отвар окажет при ежедневном приёме, не менее пяти раз.

Полезно принимать такое средство перед сном. Потребуется готовить и пить отвар на протяжении недели, такой срок поможет улучшить состояние желудка. Курс необходимо повторить спустя месяц.

Можно пользоваться и базовым рецептом для снижения болезненных ощущений в области желудка, но существует ещё несколько вариантов его приготовления.

  1. Соединить в ковше 5 грамм льняного семени и 200 мл. питьевой воды. Варить лён на среднем огне 30 минут. Плиту выключить, дать настояться этому отвару три часа под крышкой. Выпивать каждый раз перед едой одну столовую ложку.
  2. На литр питьевой воды потребуется 70 грамм семени льна, закипятить, проварить ещё два часа на слабом огне. После готовности, процедить отвар от семечек. Необходимо пить по 200 мл. перед каждым приёмом пищи, на протяжении двух месяцев.

Слизь из льна при болях в желудке

Распространённым домашним лечением больного желудка является льняная слизь, которая образуется при запаривании семечек.

Эта субстанция мягко распространяется по стенкам желудка, становясь его защитной преградой, блокирующей всевозможные раздражители.

Есть три простых рецепта, как можно заварить лён для образования полезной слизистой массы, которая снизит болевые ощущения в области желудка.

  1. Три столовые ложки льняного семени потребуется положить в небольшую кастрюлю, залить кипятком, 1 литр. Накрыть крышкой и укутать в плед, оставить для настаивания примерно на 10 часов (удобно делать перед сном, тогда утром средство уже будет готово). Принимать желеобразную массу из льна можно с семечками, либо предварительно их процедив. Достаточно в течение дня съедать по столовой ложке приготовленного средства.
  2. Одну столовую ложку льняных семечек положить в ковш, залить стакан питьевой воды (200 мл). Проварить компоненты на слабом огне 5-10 минут с момента закипания. Настаивать на выключенной плите под крышкой два часа.
  3. Самый простой вариант, но потребуется термос с широким горлом. Столовую ложку промытых льняных семечек переложить в термос и залить стаканом кипятка. При плотно закрытой крышке настаивать 8 часов. Густую массу, которая образовалась вследствие разбухания семян, принимать под одной ложке перед едой.

Быстрый способ приготовить слизь из семени льна для лечения желудка, это залить 1 десертную ложку семян 1 стаканом кипятка. Мы используем стеклянную бутылку с пробкой.

Бутылка из под воды.

В бутылку всыпаем семена и заливаем кипятком, закручиваем пробкой, и начинаем взбивать. «Трясти» бутылку вверх-вниз, взбиваем 10-15 минут. Затем процеживаем и выпиваем перед приемом пищи.

Совет! Готовить такую слизь нужно 3 раза, каждый раз свежую, выпивать перед едой минут за 15-20.

Курс лечения, если нет противопоказаний 7-10 дней.

Как принимать лён для желудка. Как пить — до еды, или после 

Лён, это лекарство растительного происхождения, которое можно принимать просто в виде семян, либо подвергать их термической обработке.

Польза для желудка будет при любом использованном варианте. Если приступ боли в самом «разгаре», то больший эффект окажет лён в качестве отвара.

Это обусловлено консистенцией, которая получается при разбухании семечек. Её вязкость, напоминающая желе, способна хорошо обволакивать стенки желудка.

Рекомендации, по которым следует осуществлять приём льняного семени:

  1. Использование семечек в сыром виде предусматривает обильное питьё. Клетчатка, которая в них содержится, разбухает о желудке. Вода помогает предотвратить закупоривание кишечника.
  2. Перемолотые семечки льна в кофемолке, желательно использовать для приготовления средства в этот же день. В противном случае, при длительном контакте с воздухом они могут горчить.
  3. При использовании отваров или приготовлении слизи из льняного семени, следует рассчитывать количество компонентов таким образом, чтобы массы хватало ровно на один день приёма.
  4. В профилактических целях, сырые семечки применяют ежедневно по одной столовой ложке, запивая стаканом чистой воды.
  5. Очень важно при приёме льна из рациона полностью убрать все копчёные продукты, цитрусы, мучные изделия и острые блюда. При этом добавить много растительной пищи (фрукты, зелень, овощи), постные супы, различные каши на воде или нежирном молоке, рыбу отварную, либо приготовленную в фольге в духовке и кисель.

Так, как лён – это растительный лекарственный препарат, то приём его семян должен составить минимум две недели. За такой период станет заметен лечебный эффект для желудка. Но терапия семечками не должна превышать 8 недельного срока.

Возможно, использовать семя льна в качестве местного обезболивания в районе желудка. Для этого на сухой сковороде раскалить лён, поместить его в плотную ткань и прикладывать к больному участку.

Потребуется знать, как правильно хранить семена льна. Для этого идеально подойдёт темное место в кухонном шкафу. Купленные семечки можно пересыпать в стеклянную или жестяную банку с плотной крышкой.

Пить лён на голодный желудок – до еды?

Употреблять льняные семечки можно и на голодный желудок, хорошее действие они оказывают перед завтраком, съеденные минимум за полчаса до него.

Наиболее простой вариант – это столовая ложка семян, которую потребуется тщательно разжевать и проглотить.

Интересное в рубрике:  Помогает ли семя льна при запорах у взрослых и детей. 

После этого обязательно выпить стакан тёплой воды, при таком условии, семена лучше усвоятся организмом и принесут пользу желудку.

Можно лён смолоть в кофемолке, тогда не придётся семечки тщательно жевать. Самостоятельно сделанную муку, в количестве одной столовой ложки развести двумя ложками воды.

Своеобразную кашицу можно съедать утром, минимум за двадцать минут до завтрака. Обязательным условием является употребление после этого стакана тёплой воды.

Автор стать Иванская Татьяна Игоревна.

Лен для желудка — мои отзывы

Лен я применяю очень давно, это народное средство без побочных действий. Это первое средство при гастрите и болях в области желудка.

Сразу хочу сказать, заниматься самолечением не нужно. Там кольнуло, здесь кольнуло, сразу пить лен. Не разумно, правда? Пойдите на прием к врачу, сделайте обследование, сдайте анализы. Поверьте, гастрит бывает у многих. Лен как хорошее дополнение к основному лечению. Безвредное, натуральное, простое.

Я заваривала и пита слизь из семян льна при беременности, когда пить лекарства мне было нельзя, на последних месяцах беременности, для меня, лен оказался спасением.

А также, мы давали лен ребенку, при болях в желудке. Но после консультации с педиатром. Слава Богу, что настой из семени льна всегда помогал. Лечиться чуть дольше, чем таблетками, зато безопаснее.

Вот такие мои отзывы о применении семени льна для лечения желудка, если у вас есть отзывы, то буду рада их прочитать в комментариях.

Как правильно принимать семена льна для очищения кишечника?

В кишечнике концентрируется огромное количество токсинов и шлаков. Если вовремя его не чистить, то значительно снижается иммунитет, а затем могут появиться серьезные проблемы со здоровьем. Одно из действенных средств для очищения кишечника от токсинов, ядов, гнилостных бактерий — семена льна.

Механизм действия семян

В верхнем отделе толстого кишечника всасывается вода, а вся переработанная пища становится твердой массой. В кишечнике могут скапливаться гнилостные бактерии, микробы, яйца паразитов, а также вредные вещества, необработанные организмом.

Семена льна действуют следующим образом:

  1. Продукт разбухает и продвигается к толстому кишечнику.
  2. Поверхность кишечника выравнивается.
  3. Семена усиливают сокращения кишечника.
  4. Затем захватывают всю «грязь» и выводят ее из кишечника естественным путем.
Внимание! В переработанных пищеварительной системой семенах имеется слизь, которая облегчает процесс очистки и делает его более мягким.

Чтобы процедура была максимально полезной, необходимо пройти целый курс по очищению организма. Но делать это нужно правильно, с соблюдением рекомендаций диетологов, врачей и с учетом противопоказаний.

Любой курс чистки организма подразумевает употребление большого количества жидкости. Для этих целей подойдёт Фиточай из диких трав № 1 (Очищение и дренаж) — Baikal Tea Collection — травяной сбор с сенной, крушиной, курильским чаем и клевером, который ускоряет обменные процессы и помогает вывести токсины из организма.

Конечно, если мы говорим про полноценный и эффективный курс очищения организма, то нельзя не вспомнить легендарный комплекс Siberian Wellness — Истоки чистоты, состоящий из трёх взаимодополняющих формул, которые обеспечивают работу механизмов очищения внутренней среды организма и антиоксидантную защиту.


Когда нужно очищение?

Показания к применению семян льна для очищения организма:

  • лишний вес — лен помогает вывести продукты распада, которые способствуют набору килограммов;
  • заболевания дыхательной системы, например, астма или хронический бронхит;
  • сахарный диабет и повышенный уровень холестерина в крови;
  • проблемы с пищеварением;
  • многие косметические проблемы: прыщи, ломка волос, угревая сыпь.
Внимание! Загрязненный кишечник может влиять отрицательно на все системы организма, провоцируя частые простуды, проблемы с мочеполовой системой и даже онкологические болезни.

Противопоказания и иные указания

Нельзя проводить очищение при кишечной непроходимости, болях в животе, диарее, желудочно-кишечном кровотечении, остром холецистите. Следует запивать средство, приготовленное из семян льна, достаточным количеством воды. При возникновении болей в животе (что может указывать на кишечную непроходимость) необходимо прекратить прием и сообщить врачу. Противопоказано проводить очищение кишечника детям до 12 лет.

Польза семян льна

Семена льна содержат большое число биологически активных веществ. Это питательный продукт, содержащий огромное количество витаминов и микроэлементов. Полезные свойства семян льна:

  1. Связывают токсины, поскольку являются природным адсорбентом.
  2. Нормализуют работу кишечника.
  3. Понижают аппетит, что очень важно при различных диетах.
  4. Являются профилактикой онкологии, атеросклероза, нервных расстройств.
  5. Уменьшают воспалительные процессы при гастритах и энтероколитах.

А выводить паразитов из организма помогает трёхфазный комплекс на основе растительных компонентов, разработанный Научно-инновационным центром Siberian Wellness — Антипаразитарная защита — Набор Тригельм, предназначенный для коррекции и профилактики заболеваний желчевыводящей системы и паразитарных заболеваний кишечника.

Семена льна являются хорошим профилактическим средством от многих заболеваний пищеварительной системы. Поэтому пройти курс очищения рекомендуется всем, кто заботится о здоровье.

Рецепты очищения семенами льна

Есть несколько рецептов, помогающих очистить организм мягко и быстро. Надо учитывать нюансы их использования и применения.

Рецепт 1

Это длительный курс по очищению кишечника. Продукт совсем не подвергается термической обработке. Необходимо взять чайную ложку семян и влить в них 200 мл чистой воды. Оставить на 12 часов, пока не образуется слизь. Принимать средство утром, натощак, за час до еды. Курс — 4 недели.

Хорошо поможет справиться с очищением кишечника и кишечный фитосорбент Intestinal Defense — Essential Sorbents на основе растительных компонентов. Он помогает нормализовать микрофлору кишечника, повысить его устойчивость к инфекциям, оказать мягкий детокс-эффект.

Рецепт 2

На 8 чайных ложек сырья понадобится литр воды. Смешать и поставить на огонь. Кипятить 2-3 минуты. Остудить в течение двух часов при комнатной температуре. Принимать получившийся отвар 4 раза за день по 100 мл. Курс — 3 недели.

Лён посевной

Состав

Семена содержат жирное масло (до 50 %; в его состав входят глицериды линоленовой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот), белковые вещества (до 30 %), углеводы (до 25 %), слизь (до 12 %), витамин А, органические кислоты, ферменты. Семенная кожура содержит линокофеин, линокриамарин, гликозид линамарин, метиловый эфир β-окси-β-метилглутаровой кислоты.

Свойства

Семена льна богаты слизью, оказывающей обволакивающее действие. Водные экстракты из семян, приготовленные холодным способом (мацерация) или в виде отвара и принятые внутрь, покрывают тонким слоем слизистую оболочку пищевода и желудка, предохраняя их от раздражения. Это особенно важно при пептической язве желудка, которая обычно сопровождается гиперсекрецией. Слой слизи удерживается довольно долго без изменений вязкости, так как является стойким к гидролизующим факторам. Слизь оказывает защитное и успокаивающее действие при воспалении пищевода, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах и колитах. Принятые внутрь набухшие в воде семена обладают кроме обволакивающего и слабительным действием. Семена льна, попадая в толстый кишечник, продолжают набухать, разрыхляют его содержимое и облегчают продвижение каловых масс, что положительно сказывается при атонических запорах и ожирении.

Линетол, полученный из льняного масла, дает противосклеротический эффект. У больных атеросклерозом линетол снижает содержание холестерина, повышает уровень фосфолипидов и уменьшает коэффициент холестерин/фосфолипиды. Уменьшается содержание β-липопротеидов, β-глобулинов, повышается уровень альбуминов в сыворотке крови.

Применение

В настоящее время все чаще обращаются к льняному семени из-за его благотворного воздействия на здоровье человека, которое обусловлено содержанием в нем диетической клетчатки (микроволокон), наличием природных лигнинов и высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты. Исследования показали, что потребление льняного семени улучшает пищеварение, стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта и способствует регулированию уровня глюкозы в крови. Льняное семя обладает весьма широким диапазоном оздоровительных эффектов. Оно способно снижать уровень холестерина в крови, уменьшать риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой, эндокринной и иммунной систем.

Льняное семя в настоящее время пользуется большой популярностью в качестве пищевой добавки. Пищевые продукты, поступающие на потребительский рынок, не только полезны, но и внешне привлекательны. Продукты с добавкой льняного семени приобретают как нежный вкус, вследствие большого количества жира, так и привлекательную на вид корочку.

1 Мазнев Н.И. Энциклопедия лекарственных растений. 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004. — с. 260

Семена льна компас здоровья 200 гр

Семена льна — Семена сплюснутые, яйцевидной формы, заостренные с одного конца и округлые с другого, неравнобокие, длиной до 6 мм, шириной до 3 мм. Поверхность семян гладкая, блестящая, или матовая, со светло-желтым, ясно заметным семенным рубчиком. Цвет семян от светло-желтого до темно-коричневого. Запах отсутствует. Вкус водного извлечения слизисто-маслянистый.

Специальные особенности: Без ароматизаторов, без красителей.

Семена льна:

Источник лецитина;

Нормализует уровень холестерина;

Улучшает пищеварение;

Полезно при язвах и гастритах.

Универсальное растительное средство, заслужившее вековое признание. Собирают на себя яды и токсины и выводят их из организма, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и нормализуют обмен веществ.

Семена льна издавна использовалось для лечения ожирения и болезней желудочно-кишечного тракта. Его ценили за вкусовые и питательные свойства, а в размолотом виде добавляли в муку, каши и супы.

Современные исследования доказывают, что семена льна — активный сорбент, который значительно превосходит действие всем известного активированного угля. Отвар семени льна усиливает образование пищеварительных соков и секрета поджелудочной железы. Одновременно он нормализует выработку инсулина и помогает снизить уровень сахара в крови.

Семена льна — превосходный источник растительной клетчатки и белка. При применении внутрь желудочно-кишечный тракт обволакивается выделяемой ими слизью, что приносит особенную пользу при язвах, гастритах и других воспалительных процессах. Благодаря большому содержанию слизи льняное семя защищает от раздражения воспаленную слизистую пищевода и желудочно-кишечного тракта, понижает всасывание токсинов. В толстом кишечнике семена льна набухают и разрыхляют каловые массы, облегчая выведение непереваренных остатков пищи. Это положительно сказывается при запорах и ожирении.

Преимущество семян льна перед искусственными сорбентами в том, что они не разрушают клетки организма, а действуют бережно и физиологично. Очень важным оказывается способность льна восполнять недостаток селена. Селен защищает человека от появления свободных радикалов — опасных частиц, вызывающих опухолевые заболевания.

Селен лучше всего усваивается в протеиновой форме — именно её накапливает лён в процессе роста. Существует также более распространённая ионная форма, но её поступление в организм чревато быстрой передозировкой. В протеиновой же форме селен усваивается только в том количестве, которое нужно организму.

Семена льна можно использовать как для внутреннего приёма, так и в виде косметических масок. Под действием натуральных биологически активных веществ льна заметно улучшается цвет лица и нормализуется работа сальных желез.

Результат: В комплексной терапии воспалительных и язвенных поражений слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта (воспаление пищевода (эзофагит), язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, энтерит, колит, гастрит). Запор. В качестве дополнительного источника растворимых пищевых волокон, флаволигнанов, ПНЖК омега — 3 (альфа — линоленовой кислоты).

Семена льна свойства и противопоказания, как принимать семя льна для похудения

Лён обыкновенный — это травянистое однолетнее растение всегда имело большое значение в жизни наших предков. Лён с каменного века возделывается как культурное растение, лён обыкновенный ценился и успешно применялся в лекарственных целях и как продукт питания. Сейчас лён начинает снова набирать популярность и вводится в культуру питания.

Семена льна свойства

Для изготовления лекарственных препаратов чаще всего используются высушенные семена льна. Полезные свойства семян льна это в первую очередь укрепление и насыщение организма необходимыми для нормального функционирования элементами. Богатый состав семян льна обеспечивает качественное питание клеток и оздоровление организма.

Семена льна состав

В медицине семена льна применяются по большей мере из-за слизи. В состав семян льна входят масла, богатые различными кислотами. Также льняное семя содержит белок, ферменты, витамины, а также минералы: Цинк, Селен, Хром, Калий, Кальций, Магний, Железо, Марганец, Медь и другие.

Семена льна польза

Слизь льняного семени очищает и защищает, а жиры и кислоты укрепляют иммунитет и снимают воспаления. Порошок семян льна также используется в продукции NSP, он содержится в Брест Комплексе (267 мг).

Семена льна для кишечника

Семена льна хорошо разбухают в кишечнике тем самым стимулируя перистальтику. Регулируется секреторная и моторная функции кишечника, улучшается его очищение. Слизистые вещества обволакивают стенки кишечника и уменьшают воспаление слизистой оболочки, защищают от раздражений.

Семена льна от запора

Семена льна, а конкретнее слизь и гликозид линамарин действуют как слабительное средство. Стенки кишечника сокращаются тем самым нормализуя стул. Поэтому семена льна успешно применяются при запорах.

Семена льна для желудка

Слизь семян льна не подвержена влиянию желудочных соков и способна оказывать свое противовоспалительное действие для всего желудочно-кишечного тракта. Её применяют при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Льняное масло

Масло семян льна могут получать из недозрелых семян, что не всегда хорошо. В медицине используется масло семян льна холодного отжима. Такое масло получают прессованием семян льна при низких температурах. В результате такое льняное масло сохраняет максимум полезных свойств и обладает большей ценностью. Стоит такое масло дороже и хранится меньше времени, чем привычное всем рафинированное масло. Качественное льняное масло не должно горчить и отдавать неприятным вкусом или ароматом. Хранить его лучше в темном стекле. Полезные свойства льняного масла такие же, как и у самого семени.

Льняное масло польза

Полезные свойства семян льна проявляются благодаря своему основному компоненту — льняному маслу. Масло семян льна содержит полиненасыщенные жирные кислоты: линоленовая кислота омега 3 и линолевая кислота омега-6. Эти полиненасыщенные жирные кислоты задействуются в процессе создания мембран клеток всего организма.

Чем полезны семена льна для организма

Омега 3 и омега 6, которыми богато льняное семя входят в группу важнейших незаменимых жирные кислот, еще их выделяют как витамин F. Так как эти жирные кислоты не синтезируются организмом, нужно контролировать их потребление с пищей и как эффективное решение принимать в качестве БАД. Дополнительно стоит принимать именно Омега-3 жирные кислоты, так как Омега-6 обычно превалирует в рационе. Омега-3 в семенах льна отличается от Омеги-3 из продуктов животного происхождение, которое является более полноценным и лучше усваивается. Это не делает льняное масло менее полезным. Оно используется для втираний и мазей. Льняное масло показано людям с нарушенным липидным (жировым) обменом, имеющим не здоровое сердце, повышенное артериальное давление, болеющим атеросклерозом, при сахарном диабете, заболеваниях печени. Льняное масло прекрасно проявляет себя как слабительное и косметическое средство. Его можно применять в виде компрессов и припарок, при фурункулах и заболеваниях кожи.

Семена льна как принимать

Принимать семена льна можно по-разному. Льняное семя можно добавлять в каши, смузи, салаты. Что бы получить максимум пользы от семян льна принимать их стоит в размельченном виде. Ниже два способа приготовления семян льна: первый боле простой и быстрый, второй требует больше времени и наличие мощного блендера. Как принимать семена льна решать вам, однозначно это самые простые и полезные способы приготовления.

Как употреблять семена льна

Рекомендуется принимать семена льна утром. Такой прием пищи как можно лучше подходит для завтрака, так как содержит в себе необходимые особенно для утреннего приема жиры и белки.

Льняная каша

Рецепт льняной каши на каждый день от nspmarket

Измельчите сухие семена льна в кофемолке, полученную муку залейте теплой водой (лучше до 70 градусов) и тщательно перемешайте, что бы не образовались комочки. Добавьте соль, специи или мед, что вам нравится. Такая каша имеет приятную текстуру, консистенция регулируется количеством воды. Каше можно дать настояться или принимать сразу.

Замочите семена льна на ночь, разбухшее льняное семя вместе со слизью поместите в блендер и взбейте до однородной массы, добавьте соль, мед, ягоды, по вкусу. Такую кашу можно назвать по-настоящему живой. Напитанные водой семена оживают и содержат максимум пользы, которую можно получить из льняного семени, а качественное размельчение в однородную массу делают их более усвояемыми и приятными на вкус.

Семена льна для похудения

Для похудения обычно принимают замоченные семена льна перед основным приёмом пищи. Так они действуют как клетчатка, очищают и обволакивают стенки кишечника, уменьшают аппетит. Для этого возьмите чайную или столовую ложку семян льна и залейте их водой на ночь. С утра натощак выпейте разбухшие семена и в течение часа выпейте еще один-два стакана воды дополнительно. В цельном виде семена плохо усваиваются и являются больше очищающим средством чем питательным.

Семена льна вред

Вред семена льна могут причинить в том случае если употреблять их неправильно или в испорченном виде. Выше изложены варианты приготовления и приема семян льна для разных целей.

Семена льна противопоказания

Семеня льна это сытный и длительно усвояемый продукт поэтому не нужно есть их килограммами. Особых противопоказаний у семян льна нет. Начинайте с малых порций постепенно увеличивая объем. Как и любые семена лучше не смешивать их прием с другими продуктами, исключением могут быть орехи и семечки.

Семена льна польза и вред

Как вы уже поняли семена льна — это полезный питательный продукт, который стоит употреблять детям и взрослым. Добавьте в свой рацион льняную кашу, льняное масло и заметите как улучшится состояние вашего организма. Что касается льняного масла будьте внимательны с выбором и покупайте только свежее льняное масло холодного отжима. Окисленное масло не будет иметь тех полезных свойств о которых писалось выше и даже может навредить.

Семя льна применение

Когда применяются семена льна в лечебных целях:
  • В случае запоров, колитов;
  • Воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
  • Воспаление слизистых дыхательных путей;
  • Воспаление почек и мочевого пузыря;
  • Болезни бронхов и хрипота;
  • Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • С целью очищения кишечника и выведения радионуклидов из организма.

Семена льна (семя льна). Семя льна для похудения. Пищевая ценность и состав семян льна.

Семя льна в профилактике и лечении ряда заболеваний

Первооткрывателем лечебных свойств семени льна был еще Гиппократ, поведавший миру рецепт отвара из льняных семян, помогающий при болезнях желудка. А в более поздние времена на Востоке и в Киевской Руси семена льна нашли применение в народной медицине благодаря их смягчающим, очищающим и бактерицидным свойствам.

А уже в 80-х годах прошлого века диетологи разных стран мира стали активно и глубоко изучать свойства льняного семени, как натурального и полезного для здоровья продукта. Ну а в XXI веке семя льна стало играть уже значительную и важную роль в диетическом питании человека, принимая, таким образом, участие в профилактике и лечении ряда заболеваний.

Это подтверждают данные: В Германии в сфере хлебопечения используется более 60000 тонн семени льна ежегодно (в среднем это около 1 кг на 1 человека в год). А в Канаде семя льна рассматривают уже не как пищевую добавку, а как отдельный продукт питания, в связи с чем принята специальная Национальная программа, рекомендующая включение до 12 % семян льна в хлебобулочные изделия.

Пищевая ценность и состав семени льна

В состав льняного семени входят три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), правильный баланс которых необходим для всех процессов жизнедеятельности человеческого организма. По содержанию Омега-3 семена льна превосходят все пищевые растительные масла (этой кислоты в семени льна в 3 раза больше, чем в рыбьем жире). Аминокислотный состав белка льняного семени аналогичен составу растительных протеинов сои, знаменитых своей пищевой ценностью. Семена льна являются отличным источником растительной клетчатки, повышенное содержание которой в продуктах способствует снижению риска онкологических заболеваний и положительно влияет на иммунитет. Благодаря высокому содержанию полисахаридов отвар из семян льна оказывает обволакивающее и бактерицидное действие при гастрите и язве желудка.

Лигнаны («растительные гормоны»), которых в семенах льна в 100 раз больше, чем в других растительных продуктах, хорошо известны как антиоксиданты, препятствующие развитию рака. Обладают они кроме того антибактериальным и антивирусным эффектом.

Витамины F, A, E, B. Семена льна — отличный внешний источник важного для организма витамина F, активно участвующего в жировом и холестериновом обмене (этот витамин не синтезируется в организме). Витамины А и Е («витамины молодости») оказывают благотворное влияние на кожу — именно благодаря им льняные семена нашли применение во множестве косметических рецептов.

Кроме того семена льна являются важным источником селена, который, в свою очередь, препятствует развитию опухолей, очищает организм от тяжелых металлов, помогает улучшить зрение и мозговую деятельность. Богато семя льна также и лецитином, столь полезным для человека.

Мы рекомендуем:

В народной медицине семя льна — известное средство для профилактики и лечения ряда заболеваний

Заболевания пищеварительной системы. Отвар из семян льна благодаря своему обволакивающему и смягчающему действию оказывает защитное действие на слизистую оболочку пищевода и желудка, и может применяться для лечения язвы желудка и гастрита. Клетчатка, которой богаты семена льна, активизирует прежде всего деятельность кишечника, помогая человеку справиться с хроническими запорами. Такое «слабительное» действие семян льна связано с тем, что разбухая в кишечнике, они увеличивают объем содержимого кишечника и стимулируют таким образом его опорожнение. Ежедневный прием 50 граммов семян льна в течении двух недель — эффективное средство народной медицины для лечения заболеваний кишечника даже у пожилых людей со слабым иммунитетом. Регулярное употребление семян льна помогает значительно улучшить функцию печени, значительно тормозит всасывание токсинов, способствуют очистке организма от шлаков.

Сердечно-сосудистые заболевания. Семена льна содержат в в большом количестве полиненасыщенную жирную кислоту Омега-3, присутствие которой в организме способствует снижению уровня холестерина в крови и кровяного давления. Это нашло применение в профилактики и лечении атеросклероза, инсульта, инфаркта, тромбозов и других расстройств сердечно-сосудистой системы.

Онкологические заболевания. Семена льна содержат в себе два важных компонента, снижающих риск возникновения гормонально зависимых раковых заболеваний — это Омега-3 кислота и «растительные гормоны» лигнаны.

Сахарный диабет. Семена льна, усиливающие действие инсулина, находят также применение в профилактике и лечении диабета.

Воспалительные заболевания. Омега-3, содержащаяся в семенах льна, повышает в целом общий иммунитет организма, что препятствует возникновению и развитию воспалительных процессов. Компрессы из льняного семени размягчают фурункулы и нарывы, находят применение в лечении заболеваний суставов, а настойки из семян льна используют в лечении воспалительных процессов в полости рта и горла

Очищение организма от радионуклеидов. Семена льна – мощный сорбент, по своим свойствам не уступающий активированному углю, и в отличие от искусственных сорбентов не влияет на разрушение клеток организма. На этом основано его применение в лечении больных лучевой болезнью.

В народной медицине семя льна известно как хорошее отхаркивающее средство. Регулярное употребление в пищу семени льна облегчает приступы астмы и способствует облегчению течения аллергических заболеваний, улучшает функции почек, щитовидной железы, нормализует гормональный баланс в организме женщины.

Как употреблять в пищу льняное семя

Семена льна обычно принимают в пищу в грубо измельченном виде с большим количеством жидкости. Так как разбухание льняного семени должно происходить непосредственно в кишечнике, размачивать его предварительно не рекомендуется (лишь за исключением случаев воспаления в кишечнике).

Размолотое семя льна не нуждается в термообработке. Семена льна желательно употреблять в пищу сразу после измельчения из-за их быстрого окисления на воздухе ввиду повышенного содержания льняного масла. Рекомендуется перед употреблением смешивать размолотое льняное семя с мёдом или повидлом в соотношении 1:1. Также семена льна полезно добавлять в каши, овощные салаты, употреблять с кисломолочными продуктами, добавлять в домашнюю выпечку.

Дозировка: с профилактической целью семена льна рекомендуется принимать не менее 5 г в день, а с целью лечения — принимать утром и вечером по 2 столовые ложки (в среднем не более 50 грамм в день). Курс лечения – от одного до нескольких месяцев.

Противопоказания. Обращаем ваше внимание, что при употреблении семян льна в количестве более 1 столовой ложки в день в некоторых случаях возможны неприятные ощущения в области печени (из-за повышенного содержания в семенах льняного масла).

Популярные товары:

Целебное действие и применение льносемян

Из-за способности льняных семян разбухать увеличивается объём содержимого кишечника, он растягивается, в результате чего наступает его сокращение (перистальтика). Если использовать только что помолотое льняное семя, слабительному эффекту будет способствовать и жирное масло, действующее как смазка.

Льняное семя принимают толчёным или грубо размолотым, с большим количеством жидкости. Предварительно размачивать его (за исключением случаев, когда имеется воспаление кишечника) не рекомендуется, так как разбухание льняного семени должно происходить только в кишечнике. Если льняное семя смешать с фруктовым повидлом или подсластить мёдом, то его действие усилится, как и при добавлении молочного сахара в соотношении 1:1.

Дозировка: утром и вечером принимать минимум по 2 столовые ложки льняного семени. Действие проявляется не сразу, так что наберитесь терпения.

Благодаря содержанию слизи льняное семя имеет и другие достоинства. Настойка из него хорошо показала себя как средство для полоскания при болезнях дёсен и других воспалительных процессах в полости рта и горле. При резком, лающем кашле и охриплости, при воспалении слизистой оболочки желудка настой льняного семени принимают внутрь, причём пьют это средство тепловатым; содержащаяся в семени слизь образует защитный покров воспалённых и раздражённых участков слизистой оболочки.

Применённое как наружное средство (в виде кашицы в компрессе), льняное семя облегчает боли и размягчает фурункулы и нарывы. Льняное масло (жирное масло из семян льна), применяемое как наружное лекарственное средство, часто приносит облегчение и способствует выздоровлению при растрескивании кожи, при остаточных очагах чешуйчатого лишая (псориаза), сухой экзантеме (кожных высыпаниях) и прежде всего при болезненном опоясывающем лишае. Даже при бородавках (наносимое по 2 раза в день) и мозолях льняное масло может оказать благотворное действие.

  • Настой (чай) из льняного семени: 1-2 чайные ложки с верхом цельного семени залить 0,2 л холодной воды и настаивать 20 минут, время от времени помешивая. Процедить жидкость не отжимая. Перед употреблением слегка подогреть.
  • Компресс с льняным семенем: растёртую массу семени поместить в мешочек из марли и подержать его (в подвешенном виде) примерно 10 минут в горячей воде, а затем быстро наложить на больное место. Чем объясняется действие компресса с кашицей из льняного семени при увеличении печени, объяснить невозможно, однако облегчение наступает.

Государственная служба здравоохранения Германии называет следующие области применения льняного семени: как слабительное средство для лечения запора и функциональных заболеваний кишечника; в форме слизистых препаратов (то есть в предварительно замоченном состоянии) — как вспомогательное средство при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях.

Нельзя применять льняное семя при завороте кишок.

Применение в народной медицине. Всё, что до сих пор было сказано о применении льняного семени, относится и к народной медицине. Мешочек с льняным семенем — излюбленное средство для облегчения болей: его прикладывают горячим к щеке при зубной боли, накладыванием таких мешочков лечат ишиас и ревматизм, лицевые невралгии, боли в животе, желчные колики, болезни мочевого пузыря и почек. Возможно, облегчение вызывается здесь влажным теплом.

Льняное семя: молотое лучше, чем цельное?

Большинство экспертов по питанию рекомендуют измельчать цельное льняное семя, потому что молотая форма легче усваивается. Цельное льняное семя может пройти через кишечник непереваренным, что означает, что вы не получите всех преимуществ.

Польза для здоровья льняного семени обусловлена ​​высоким содержанием клетчатки и омега-3 жирных кислот, а также фитохимических веществ, называемых лигнанами. Одна столовая ложка (7 граммов) молотого льняного семени содержит 2 грамма полиненасыщенных жирных кислот (включая омега-3), 2 грамма пищевых волокон и 37 калорий.

Льняное семя обычно используется для улучшения пищеварения или облегчения запоров. Льняное семя также может помочь снизить общий уровень холестерина в крови и уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохой»), что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Вы можете купить льняное семя оптом — целым или молотым — во многих продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи. Целые семена можно измельчить дома с помощью кофемолки или кухонного комбайна.

Советы по включению льняного семени в свой рацион:

  • Добавьте столовую ложку молотых льняных семян в горячие или холодные хлопья для завтрака.
  • Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в майонез или горчицу при приготовлении бутерброда.
  • Смешайте столовую ложку молотого льняного семени с емкостью на 8 унций йогурта.
  • Испечь льняное семя в печенье, кексы, хлеб и другую выпечку.

Как и другие источники клетчатки, льняное семя следует принимать с большим количеством воды или других жидкостей. Льняное семя не следует принимать одновременно с пероральными препаратами. Как всегда, поговорите со своим врачом, прежде чем пробовать какие-либо пищевые добавки.

Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем. Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье. Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности.Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

Подписаться!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней медицинской информации.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить попытку

  • Говядина травяного откорма
  • Рекомендации по правильному питанию при илеостомии
Feb. 02, 2021 Показать ссылки
  1. Льняное семя. Натуральные лекарства. http://натуральныемедицины.терапевтические исследования.com/. По состоянию на 15 января 2019 г.
  2. Национальная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США для стандартного справочника, устаревшая версия. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. По состоянию на 15 января 2019 г.
  3. Льняное семя и льняное масло. Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья. http://nccih.nih.gov/health/flaxseed/ataglance.htm.По состоянию на 15 января 2019 г.
  4. Дайфф РЛ. Жирные факты. В: Полное руководство по продуктам питания и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
  5. Парих М. и др. Льняное семя: его биологически активные компоненты и их преимущества для сердечно-сосудистой системы. Американский журнал физиологии сердца и кровообращения. 2018;314:h246.
Посмотреть больше ответов экспертов

.

Вы не поверите, что льняное семя может сделать для вашего кишечника

Джой Стефенсон-Лоуз, доктор юридических наук, основатель

 

Льняное и льняное семя одинаковы. Это растение семейства растений Linaceae и культура, которую выращивают тысячи лет. Некоторые источники говорят, что лен был одной из первых одомашненных культур.

«Лен был основной сельскохозяйственной культурой в Древнем Египте и давал волокно для льна, изысканной, но прочной ткани, которая сопровождала египтянина на протяжении всей жизни и даже после смерти», — говорится в этом отчете.

Семена льна собирают со льна и, как сообщается, использовались в качестве лекарств или употреблялись в пищу с 5000 г. до н.э.

Семена льна очень питательны. Они богаты питательными веществами, такими как кальций, магний, селен, фосфор и калий. Эти семена также являются хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые, как известно, полезны для здоровья мозга и сердца, а также клетчатки.

Кроме того, «Льняное семя является концентрированным источником фитоэстрогенных соединений, называемых лигнанами, которые оказывают гормоноподобное действие на организм.Эти лигнаны, вероятно, являются причиной того, что льняное семя может влиять на продолжительность менструального цикла и симптомы менопаузы [некоторые источники говорят, что льняное семя может помочь облегчить симптомы менопаузы]. Он содержит альфа-линоленовую кислоту (АЛК), строительный блок омега-3 жирных кислот. Было показано, что АЛК оказывает многочисленные эффекты на организм, включая защиту почек от повреждений», — сообщает Мемориальный онкологический центр имени Слоуна-Кеттеринга.

Таким образом, льняное семя может быть чем-то, что вы захотите включить в свой рацион, если вы еще этого не сделали.Но если вам нужно больше убедительности, давайте сосредоточимся на волокне, содержащемся в семенах льна .

Недавнее исследование с участием мышей показало, что ферментация волокон льняного семени в кишечнике может изменить кишечные бактерии таким образом, что это может улучшить метаболическое здоровье и помочь предотвратить ожирение.

Ранее мы уже несколько раз обсуждали важность кишечного микробиома. Наш кишечник содержит триллионы микробов (также называемых флорой, бактериями или жуками). Все эти насекомые, живущие в нашем кишечнике, составляют микробиом.И если у нас нет разнообразного и достаточного количества хороших микробов, мы можем негативно повлиять на наше психическое и физическое здоровье.

В дополнение к этому, наши кишечные бактерии играют роль в том, как мы перерабатываем сахар (наша толерантность к глюкозе). Некоторые медицинские работники считают людей с нарушенной толерантностью к глюкозе преддиабетическими.

Исследователи недавнего исследования поместили мышей на четыре разных диеты:

  • Стандартный рацион с содержанием клетчатки на основе сои 4,6 %
  • Диета с высоким содержанием жиров без клетчатки
  • Диета с высоким содержанием жиров, содержащая 10% неперевариваемых целлюлозных волокон
  • Диета с высоким содержанием жиров, содержащая 10 % клетчатки из льняного семени

После этого исследователи провели анализ мышей, отметив:

  • Количество кислорода, потребленного мышами
  • Количество углекислого газа, которое они произвели
  • Потребление пищи и воды
  • Затраченная энергия
  • Толерантность к глюкозе

Вдобавок к этому, «в конце 12 недель исследователи исследовали содержимое слепой кишки животных — бактерии и другие биологические материалы в мешочке, который формирует начало толстой кишки (слепая кишка)», согласно этому отчету, обсуждающему исследование.

Результаты?

«В группе с высоким содержанием жиров было меньше бактерий, связанных с улучшением обмена веществ, более низким уровнем полезных жирных кислот и большим количеством бактерий, связанных с ожирением, по сравнению с другими группами. Уровни бактерий в группах как с целлюлозой, так и с льняным семенем вернулись к более здоровому уровню по сравнению с группой с высоким содержанием жиров. Группа, принимавшая льняное семя, была более физически активной и имела меньший набор веса, чем другие группы с высоким содержанием жиров».

В дополнение к этому, мыши, получавшие льняное семя, лучше контролировали уровень глюкозы и имели более высокий уровень полезных жирных кислот.

«Изучая содержимое слепой кишки, исследовательская группа обнаружила доказательства того, что бактерии представляют собой ферментированные волокна из толстого, похожего на клей слоя оболочки льняного семени. Бактерии, которые выполняют ферментацию, затем производят более полезные жирные кислоты».

Это не все, что говорит о том, что вы должны избегать жиров в своем рационе. Жир, хороший жир, является важным питательным веществом, в котором мы все нуждаемся. Но это исследование является доказательством важности клетчатки, особенно клетчатки из льняного семени, и того, как она влияет на микробиоту кишечника.

В целом пищевые волокна чрезвычайно важны.

«Расщепление пищевых волокон в кишечнике — процесс, называемый ферментацией, — может привести к благоприятным изменениям в пищеварительной системе, таким как увеличение количества полезных жирных кислот, что может снизить выработку жировой ткани в организме и улучшить иммунную функцию. ”

Как включить льняное семя в свой рацион.

Вы можете купить молотое льняное семя (или купить его целиком и перемолоть самостоятельно) и просто добавить во фруктовые коктейли, овсянку, йогурт и даже тесто для блинов.Льняное семя — отличный ингредиент для выпечки. Посмотрите на эти кексы с черникой и льном.

Все, что вам нужно:

  • ½ стакана теплой воды
  • 1 яйцо
  • ½ стакана меда или кленового сиропа
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 3 ст.л. кокосового масла, растопленного, но не горячего
  • 1 ¼ чашки полбяной, гречневой или цельнозерновой муки
  • ¼ стакана молотых семян льна
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки морской соли
  • 1 стакан черники, свежей или замороженной

Вы также можете готовить на льняном масле.

Меры предосторожности при использовании льняного семени?

Поскольку льняное семя содержит элементы, которые могут имитировать эстроген, некоторые медицинские источники предупреждают женщин, страдающих раком, связанным с гормонами, о включении льняного семени в рацион. Однако вокруг этого все еще много неопределенности.

«Из-за эстрогеноподобной активности лигнанов в семенах льна ученые не уверены, вредны они или полезны для предотвращения таких гормональных видов рака, как рак молочной железы. Это связано с тем, что фитоэстрогены действуют подобно эстрогенам и могут влиять на выработку и/или расщепление эстрогена в организме, а также на уровень эстрогена в кровотоке», — говорится в одном источнике.

«Наоборот, некоторые исследования показали, что фитоэстрогены вообще не имитируют эстроген. Скорее они блокируют эстроген и могут даже предотвратить образование кровеносных сосудов в опухолях».

Употребление слишком большого количества льняного семени также может вызвать расстройство желудка. Как и любую пищу, льняное семя следует употреблять в умеренных количествах.

Всегда лучше обсудить то, что вы включаете в свой ежедневный рацион, с компетентным медицинским работником (особенно если вы беременны, кормите грудью или имеете какие-либо существующие проблемы со здоровьем).

 

Наслаждайтесь здоровой жизнью!

 

В команду профессионалов в области здравоохранения pH входят признанные эксперты в различных областях здравоохранения и смежных дисциплин, включая врачей, адвокатов, диетологов, медсестер и сертифицированных инструкторов по фитнесу. В эту команду также входят члены Медицинского консультативного совета pH, который постоянно контролирует все программы pH, продукты и услуги. Чтобы узнать больше о Медицинском консультативном совете pH, нажмите здесь.  

Может ли слишком много семян льна повредить желудок?

Измельчение целых льняных семян может предотвратить боль в желудке.

Изображение предоставлено: ziprashantzi/iStock/Getty Images

Семена льна богаты клетчаткой, витаминами, полезными жирами и несколькими минералами. Они легко сочетаются со смузи, кашами и выпечкой, чтобы увеличить потребление клетчатки и питательных веществ. Несмотря на то, что льняное семя является очень полезным дополнением к вашему рациону, употребление слишком большого количества семян может вызвать боль в животе.

Целый Против. молотые семена льна

Вы, конечно, можете есть целые семена льна, но ваш организм вряд ли их хорошо усвоит. Проблемы с желудком могут возникнуть из-за того, что вы, вероятно, не сможете тщательно пережевывать целые семена льна, заставляя их проходить практически непереваренными. Это может вызвать боли в желудке, если у вас много льняного семени. Лучше ешьте молотые семена льна. Вы будете разрушать твердую для жевания внешнюю оболочку, обнажая питательные вещества, запечатанные внутри.Это должно облегчить их усвоение организмом. Однако употребление большой порции молотых льняных семян также может быть проблематичным.

Слишком много клетчатки

Всего 1 столовая ложка семян льна содержит примерно 3,3 грамма общей клетчатки. Хотя это волокно полезно для удаления отходов из вашего тела, слишком большое его количество может вызвать проблемы. Потребление больших доз клетчатки часто приводит к вздутию живота, метеоризму и спазмам желудка, особенно если вы обычно не потребляете много клетчатки.В конечном счете, вы хотите получать 28 граммов клетчатки в день, исходя из диеты в 2000 калорий — рекомендация составляет 14 граммов на 1000 калорий, как указано в публикации «Диетические рекомендации для американцев, 2010». Но вам нужно постепенно выполнять это требование и принимать небольшие дозы льняного семени, чтобы предотвратить побочные эффекты.

Другие соображения по оптоволокну

Около трети клетчатки льняного семени является растворимым. Для некоторых этот вид клетчатки оказывает слабительное действие.Поэтому, если вы насыпаете ложку с горкой в ​​хлопья для завтрака, вы можете бежать в туалет вскоре после еды, поскольку растворимая клетчатка проходит через ваш кишечник. Вместо одной большой дозы льняных семян принимайте только половину чайной ложки или около того для начала, если они вызывают у вас проблемы с желудком. Затем увеличивайте потребление каждые несколько дней в зависимости от переносимости, пока не достигнете целей по клетчатке. Сократите потребление, если у вас снова начнутся проблемы с животом.

Аллергия Соображения

Даже после уменьшения потребления льняного семени, если вы продолжаете испытывать боль в животе, пора обратиться к врачу.Тошнота, диарея, рвота и спазмы в животе иногда связаны с легкой пищевой аллергией. Если у вас также есть сыпь, крапивница, опухшие губы или хрипы при дыхании после употребления льняных семян, ваша аллергия более серьезная. При возникновении этих симптомов вам придется обратиться за неотложной помощью. Тяжелая аллергия может привести к анафилактическому шоку, состоянию, которое может быть опасным для жизни.

Что такое льняное семя? Питание, польза, виды и способы употребления

В: Что льняное семя делает с вашим телом?

О: Льняное семя — отличный источник клетчатки и полезных омега-3 жирных кислот.Он наиболее известен тем, что помогает пищеварению, но также может снижать уровень холестерина, улучшать чувствительность к инсулину и защищать от некоторых видов рака. (3,10,13,14)

В: Вредно ли льняное семя? Или это хорошо для вас?

О: Льняное семя полезно — без вопросов. Он наполнен многими витаминами и минералами, которые играют важную роль в здоровом питании. Однако вам следует ограничить потребление сырого льняного семени, потому что оно может содержать токсины. (10)

В: Полезно ли льняное семя для похудения?

О: Добавление льняного семени в ваш рацион может привести к потере веса из-за высокого содержания в нем клетчатки.Продукты с высоким содержанием клетчатки способствуют ощущению сытости и сытости, поэтому вы можете меньше есть и терять вес в результате включения льняного семени в свой рацион. (14,18)

В: Что такое льняное масло? Как это делается? Каковы его преимущества?

A: Льняное масло производится путем извлечения масла из семян льна. Льняное семя измельчают, а затем прессуют с помощью пресса для масла, чтобы выпустить жидкость. Льняное масло предлагает концентрированную дозу ALA, но некоторые другие питательные вещества, содержащиеся в молотом льняном семени, могут не попасть в масляную версию после обработки.(23)

В: Как вы едите льняное семя?

A: Льняное семя имеет мягкий ореховый вкус, который дополняет ряд блюд. Вы можете добавить молотое льняное семя в тесто для блинов или вафель или в любую выпечку, такую ​​как кексы и торты. Некоторые люди любят посыпать 1 столовую ложку молотых или поджаренных льняных семян в йогурт или овсянку. Льняное масло также можно использовать в заправке для салатов или в качестве поливки к жареным овощам.

Также доступны добавки с льняным маслом.Лидеры продаж льняного семени на Amazon варьируются от молотого льняного семени до добавок, поэтому есть много способов получить исправление льняного семени. Вот пять бестселлеров на Amazon:

  1. Органическое молотое льняное семя Spectrum Essential
  2. Органическое молотое льняное семя Hodgson Mill Golden
  3. Сертифицированные NOW Foods органические семена льна Golden
  4. Цельное льняное семя Premium Gold
  5. Bob’s Red Mill Rawed

Универсальное льняное семя, связанное со многими преимуществами для здоровья

Хотя льняное семя выращивалось и использовалось в пищу на протяжении веков, сверхспособности льняного семени стали широко известны только недавно.Однако то, что свидетельствуют доказательства, действительно захватывает.

Оказывается, биоактивные соединения в семенах льна могут помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина, стабилизировать уровень сахара в крови, способствовать снижению веса, уменьшить шероховатость и сухость кожи и, возможно, предотвратить рак молочной железы, согласно обзору исследований. опубликовано в выпуске журнала Nutrients за май 2019 года.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), мощные питательные вещества льняного семени включают:

  • Клетчатка Льняное семя содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая помогает насытиться и обеспечивает плавное продвижение пищи по пищеварительному тракту.
  • Омега-3 жирные кислоты Льняное семя является мега-источником растительной версии полезной для сердца омега-3 жирной кислоты, называемой альфа-линоленовой кислотой (АЛК), которая играет ключевую роль в борьбе с воспалением. Национальная медицинская академия рекомендует подросткам-мальчикам и мужчинам ежедневно потреблять 1,6 г (г) АЛК, а подросткам-девочкам и женщинам — 1,1 г. По данным клиники Майо, 2 столовые ложки молотого льняного семени содержат 4 г жирных кислот, в том числе омега-3.
  • Фитохимические вещества  Включая лигнаны, форму фитоэстрогенов, это растительные соединения, подобные гормону эстрогену.На самом деле, льняное семя является одним из лучших источников лигнанов, говорит клинический диетолог Стелла Метсовас, сертифицированный диетолог и автор книги «Дикое Средиземноморье: старый, успешный и новый план для здорового кишечника с продуктами, которым вы можете доверять» .
  • Минералы  Кальций, калий и магний – это минералы, которые нужны вашему организму практически для всего, включая правильную работу почек, сердца, нервов и костей, согласно экспертам Национального института здравоохранения.

Потенциальная польза льняного семени для здоровья всего тела

Льняное семя также может оказывать следующее действие: накопление бляшек, которые могут закупорить артерии и привести к высокому кровяному давлению, инсульту или сердечному приступу, согласно статье в Nutrients .

  • Помощь в контроле уровня сахара в крови Одно 12-недельное исследование, опубликованное 9 мая 2018 г. в журнале Nutrition & Metabolism , показало, что ежедневное употребление 10 г льняного семени снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, скорее всего, из-за высокое содержание клетчатки, которая помогает похудеть и замедляет пищеварение и, следовательно, выброс глюкозы в кровь.
  • Помощь в похудении   Одна из причин заключается в том, что растворимая клетчатка льна увеличивается в объеме при приеме внутрь, благодаря чему вы чувствуете себя сытым в течение более длительного периода времени.Хотя нет никаких доказательств того, что это будет работать на людях, другое исследование на животных, опубликованное 1 марта 2019 года, выпуск Американского журнала физиологии — эндокринологии и метаболизма , показало, что расщепление волокон льняного семени в кишечнике изменяет полезные бактерии в кишечнике. желудочно-кишечного тракта таким образом, чтобы защитить от ожирения, вызванного диетой.
  • Улучшение пищеварения  Согласно исследованию «Питание и метаболизм «, упомянутому выше, клетчатка в льняном семени может помочь облегчить запоры и сделать вас более регулярным.
  • Борьба с раком  Омега-3 жирные кислоты льняного семени могут снизить риск рака молочной железы и, возможно, замедлить рост опухоли у пациентов, у которых уже есть это заболевание, согласно исследованию, опубликованному в Интернете 7 февраля 2018 г., в Frontiers in Nutrition .
  • Безопасно ли льняное семя или есть ли у него недостатки?

    Из-за эстрогеноподобных эффектов лигнанов льняного семени были высказаны некоторые опасения, что их потребление может повлиять на блокирующие эстроген препараты от рака молочной железы, такие как тамоксифен.Однако, по данным Американского института исследований рака, исследования на животных не подтверждают эти опасения.

    Тем не менее, льняное семя может влиять на всасывание некоторых лекарств, поэтому лучше всего употреблять его за час до или через два часа после приема любого безрецептурного или отпускаемого по рецепту лекарства, рекомендует клиника Майо. Также разумно избегать большого количества продуктов из льняного семени во время беременности и проконсультироваться с врачом, если вы принимаете противозачаточные таблетки или заместительную терапию эстрогеном или принимаете антикоагулянты или антитромбоцитарные препараты.

    Покупка и использование льняного семени: что нужно знать

    Льняное семя легко найти на полках многих магазинов обычных и диетических продуктов в виде молотого льняного семени, целых семян или льняного масла. Измельченное льняное семя приносит наибольшую пользу, потому что измельчение жесткой оболочки семян делает его питательные вещества более доступными для вашего организма. Метсовас предлагает покупать льняное семя целиком, а затем измельчать его перед использованием. «Поскольку льняное семя содержит жир, — добавляет она, — покупка уже измельченного продукта может сделать жир склонным к окислению» — нежелательной химической реакции, которая может изменить вкус и запах пищи.

    Льняное семя можно легко измельчить в кофемолке, кухонном комбайне или блендере. Между желтым и коричневым льняным семенем нет никакой разницы в питании; это просто вопрос предпочтений. Целое льняное семя хранится при комнатной температуре более года. Измельченное льняное семя следует хранить в непрозрачном герметичном контейнере в холодильнике до 45 дней.

    Поскольку льняное семя богато клетчаткой, начните с небольших количеств при добавлении его в свой рацион и постепенно увеличивайте его до 1 или 2 столовых ложек в день.По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 столовая ложка молотого льняного семени содержит около 37 калорий, а 1 столовая ложка цельного льняного семени — около 55 калорий.

    Как включить в свой рацион больше льняного семени

    Добавление легкого орехового вкуса льняного семени в ваши любимые блюда — отличный способ увеличить содержание клетчатки и питательных веществ в вашем рационе. Вот предложения от HealthyFlax.org о том, как добавить его в продукты, которые вы уже едите и которые вам нравятся:

    • Посыпьте льняным семенем холодные хлопья или горячую овсянку на завтрак.
    • Добавьте 1 чайную ложку молотых льняных семян в горчицу или майонез, прежде чем намазывать ими бутерброды.
    • Добавляйте льняное семя в коктейли.
    • Добавляйте в салаты цельное льняное семя или добавляйте молотое льняное семя в заправку для салатов.
    • Добавьте к фруктам и йогурту 1 столовую ложку молотого льняного семени.
    • Используйте молотое льняное семя для загущения томатных соусов и супов.

    Лен: что нужно знать

    Лен — чрезвычайно горячая тема сейчас, так как этому функциональному продукту посвящено множество исследований и средств массовой информации. Льняное семя содержит много необходимых питательных веществ; в частности, он богат клетчаткой, омега-3-жирными кислотами и лигнанами.Льняное семя является самым богатым источником лигнанов, типа фитоэстрогена, который может защитить от рака, особенно груди и предстательной железы, которые являются гормоночувствительными видами рака.

    Каковы преимущества льна?

    Есть три основных компонента льняного семени, которые полезны для здоровья: клетчатка (как растворимая, так и нерастворимая), альфа-линоленовая кислота (АЛК)/омега-3-жирная кислота и лигнаны.

    Было показано, что

    льняное семя полезно для здоровья, для правильного роста и развития младенцев, предотвращения запоров, здоровья сердца, аутоиммунных заболеваний, воспалений и потенциально для снижения риска рака.

    Сколько я должен потреблять?

    DRI (диетический контрольный показатель потребления) указывает, что адекватное потребление альфа-линоленовой кислоты (ALA), омега-3-жирной кислоты, содержащейся в семенах льна, составляет 1,6 грамма в день для мужчин; и 1,1 грамма в день для женщин. Одной столовой ложки льняного семени обычно достаточно для достижения этих уровней.

    Различные виды льна

    Многие люди задаются вопросом, покупать ли органические или неорганические семена льна. По данным Совета по льну Канады, весь чистый лен, поступающий от надежного поставщика, считается безопасным для употребления.

    Целые льняные семена – Когда льняное семя съедается целиком, вы получаете преимущества клетчатки и лигнанов. Чтобы получить пользу от льняного семени, содержащего омега-3 жирные кислоты, вы должны очень хорошо пережевывать семена или измельчать их. Что касается хранения, целые семена льна можно хранить при комнатной температуре до 10 месяцев.

    Измельченные льняные семена или льняная мука – Все питательные свойства (омега-3 жирные кислоты, клетчатка и лигнаны) льняных семян получаются при употреблении в пищу в измельченном виде.Молотые семена льна лучше всего хранить в холодильнике или морозильной камере не более 3 месяцев после вскрытия. Если вы измельчаете семена самостоятельно, измельчайте их по мере необходимости, чтобы предотвратить порчу. В 1 столовой ложке молотых льняных семян содержится примерно 1,6 грамма омега-3-жирных кислот.

    Льняное масло – Льняное масло получают из цельного семени льна. Он продается в виде масла или в виде гелевых добавок. Лучше всего хранить льняное масло в прохладном темном месте, в идеале в холодильнике. Это отличный источник омега-3-жирных кислот, но он не содержит ни лигнанов, ни клетчатки, так как они удаляются в процессе экстракции масла.Чтобы узнать продолжительность хранения, посмотрите на срок годности производителя. В 1 столовой ложке льняного масла содержится примерно 7,2 грамма омега-3-жирных кислот.

    Чтобы получить пользу от всего льняного семени, наилучшей формой является молотое льняное семя/льняная мука.

    Эксперимент со льном… Как включить его в рацион

    1. Добавьте 1 столовую ложку молотых семян льна в хлопья, йогурт, яблочное пюре, запеканки, макароны или суп.
    2. Добавляйте молотые семена льна в домашнюю выпечку, такую ​​как кексы, пирожные, печенье или хлеб.
    3. Замените другие масла и маргарин/сливочное масло льняным маслом. Используйте для заправки салатов, маринадов, а также для картофеля или овощей.

    На протяжении тысячелетий лен пользуется популярностью во всем мире. Первое упоминание о людях, использующих лен, относится к 5000 г. до н.э., когда в погребальных камерах южной Месопотамии лен был важной частью древней жизни. По мере того, как лен распространялся по Европе, Африке, Азии и, в конечном итоге, в Северной Америке, его популярность росла. Сегодня лен используется в качестве добавки в самых разных продуктах, таких как краски и биоразлагаемый линолеум, или используется сам по себе в качестве пищевого продукта, или даже перерабатывается в ткань.Разнообразие льняного растения безошибочно. Канада в настоящее время является одним из мировых лидеров по производству и торговле льном.


    Впервые опубликовано в информационном бюллетене
    Inside Tract® , выпуск 151 – сентябрь/октябрь 2005 г.
    Изображение: Pezibear с Pixabay

    5 способов употребления льняного семени для похудения

    Крошечные богатые питательными веществами льняные семечки завоевали огромную популярность для похудения. Вот пять способов включить их в свой рацион, чтобы сбросить лишние килограммы.

    Если потеря веса является для вас серьезной проблемой, добавление семян льна может стать отличным дополнением к вашему рациону. Эти богатые питательными веществами семена обладают впечатляющей пользой для здоровья, и да, они помогают вам сбросить лишние килограммы.

    Вот некоторые питательные вещества, содержащиеся в семенах льна:

    1. Омега жирные кислоты

    Семена льна содержат противовоспалительные жирные кислоты омега-3 (альфа-линоленовая кислота) и омега-6 жирные кислоты (линолевая кислота). Эти незаменимые жирные кислоты могут уменьшить воспаление в организме и сбалансировать обмен веществ.

    2. Лигнаны

    Эти семена также являются отличным источником лигнана, растительного соединения, богатого антиоксидантами и эстрогенными свойствами. Вот почему они помогают похудеть, улучшая работу клеток, которые сжигают жир.

    3. Клетчатка

    Крошечные коричневые семена также содержат клетчатку, которая помогает избавиться от жира на животе.

    4. Белок

    Эти семена льна являются отличным источником растительного белка и содержат мало калорий, что значительно ускоряет обмен веществ и предотвращает увеличение веса.

    Вот как вы можете включить семена льна в свой рацион:
    1. Чай из семян льна

    Добавьте эти семена в чай, и вы увидите, как ваш вес начнет таять. Вот как это сделать:

    Ингредиенты
    :

    1 столовая ложка порошка льняного семени

    Корица

    Мед (по вкусу)

    1,5 стакана воды

    1,5 стакана воды

    чай для похудения Изображение предоставлено: Shutterstock
    Процедура:
    • Налейте одну чашку воды в чайник и дайте ей закипеть в течение 2-3 минут.
    • Добавьте щепотку корицы и порошка льняного семени. Теперь кипятите еще 5-8 минут, не забывая время от времени помешивать.
    • Выключить газ и процедить жидкость.
    • Добавьте мед по своему вкусу. (Вместо этого можно добавить лимонный сок)

    Чай из льняных семян готов!

    2. Семена льна и йогурт

    Мы знаем, что семена льна хорошо помогают похудеть, но знаете ли вы, что йогурт — это богатый белком источник, который ускоряет обмен веществ и дольше сохраняет чувство сытости? Да, именно так он помогает похудеть.А когда йогурт смешивают с семенами льна, получается идеальный рецепт для похудения.

    Вот как это сделать:

    Процедура: 
    • Смешайте порошкообразные семена льна и творог в глубокой миске и хорошо перемешайте. Подавать немедленно.
    • Это один из самых простых способов насладиться льняными семенами в качестве ароматной закуски, богатой белком, кальцием и витамином D. утром.Это вкусный и полезный рецепт, который может легко ускорить процесс похудения.

      Ингредиенты:

      3-4 столовые ложки льняных семян

      1 стакан воды

      Процедура:
      • Возьмите чашку воды в миску и добавьте в нее льняные семена.
      • Пусть так до утра.
      • Утром процедите жидкость и выпейте ее первым делом натощак.

      Принимать два или три раза в неделю.

      Эти крошечные семена могут творить чудеса для похудения.Изображение предоставлено: Shutterstock
      4. Смузи из семян льна

      Смузи из семян льна — это здоровое начало дня. Добавление семян льна в коктейль может помочь вам оставаться сытым в течение нескольких часов. Кроме того, это может помочь увеличить потребление питательных веществ в вашем организме.

      Ингредиенты:

      1 чашка воды

      2 TBSP семена льна

      1 чашка свежего шпината

      1 стакан замороженной клубники

      1 стакан замороженного банана

      1 стакан замороженного банана

      Процедура:
      • Комбинируйте все ингредиенты в блендер и смешать до однородности.
      • Подавайте немедленно и наслаждайтесь смузи для похудения.
      5. Льняное масло

      Льняное масло обладает рядом полезных для здоровья свойств. Это богатый источник альфа-линоленовой кислоты. Организм превращает эти незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты в омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием и могут помочь в контроле веса.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.