Диета на рыбе и овощах – Рыбная диета: меню по дням на рыбе и овощах для похудения на 10 кг на 7 дней, сколько можно сбросить, примерный рацион

Рыбная диета: меню по дням на рыбе и овощах для похудения на 10 кг на 7 дней, сколько можно сбросить, примерный рацион

Рыбная диета — как одна из наиболее распространенных схем похудения, позволяющая добиться не только стройной фигуры, но и оздоровления организма. Помимо массы полезных веществ, морепродукт также является доступным и сравнительно недорогим. Диета, основанная на рыбе, может быть выражена в нескольких вариациях, поэтому нужно изучить основы и обратить внимание на возможные интерпретации, чтобы в дальнейшем выбрать подходящую схему.

В чем польза?

Рыбная диета характеризуется наличием больших объемов полезных компонентов, которые необходимы для обеспечения нормального функционирования структур и систем тела человека. Морепродукты содержат в себе:

• витаминные комплексы А, В, а также D, который позволяет достичь высокого уровня усвоения кальция и фосфора;
• минеральные вещества: от кальция и цинка до железа и калия;
• жирные кислоты Омега-3, концентрация которых в рыбе больше, чем в любых иных продуктах.

В качестве еще одного важного преимущества стоит выделить скорость переваривания белка морепродукта – она выше, если сравнивать с аналогичным процессом с компонентом диетического мяса. Даже крольчатина не до конца переваривается, что способствует развитию гниения в желудочно-кишечном тракте. Рыбная диета позволяет обеспечить полное усвоение основного продукта организмом.

Дополнительные плюсы таковы:

• уменьшение риска формирования заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• препятствие образованию холестериновых бляшек;
• приведение артериального давления в норму.

Также употребление рыбы способствует общему укреплению иммунных систем организма.

Какие предусмотрены правила?

Рыбная диета должна проводиться с учетом конкретных правил:

• допускается использовать как свежий, так и замороженный морепродукт;
• при построении меню рыбной диеты для похудения стоит избегать сочетаний с картофелем и зерновыми культурами. Ограничение также распространяется на свеклу и морковь;
• несмотря на вкусовые предпочтения, от жареной рыбы нужно отказаться, отдав предпочтение варке, тушению или готовке на пару;
• использование приправ возможно, но в рамках разумного;
• как и любой иной метод похудения, диета на рыбе предполагает необходимость в соблюдении питьевого режима – не менее 2 литров чистой воды в день. Разнообразить рацион можно за счет травяного чая или отвара шиповника. При этом нужно исключить из меню напитки с содержанием алкоголя, газов, а также пакетированные соки;
• чтобы сбросить вес, придется отказаться и от сладкого. Это же касается хлебобулочных изделий. Заменить можно сухофруктами или отдельными сортами хлебов;
• за полчаса до употребления еды стоит выпить 1 стакан воды комнатной температуры;
• тщательное пережевывание поможет желудку равномерно переварить пищу и утолить чувство голода. Поэтому есть «на бегу» недопустимо;
• принимать пищу нужно строго в соответствии с расписанием – часто, но немного, избегая при этом перекусов. Если чувство голода становится навязчивым, можно выпить теплый чай с ложкой меда.

Рыбная диета для похудения поможет только в том случае, если строго следовать определенному рациону, не допуская включения в меню запрещенных продуктов или чрезмерного потребления еды из разрешенного списка.

В чем риски?

Рыбная диета характеризуется высокой пользой, однако к употреблению морепродуктов нужно подходить со всем вниманием. Так, компонент является аллергеном и может стать причиной сильной аллергической реакции у лиц с непереносимостью ингредиента. Однако опасность заключается не только в этом:

• зачастую рыба содержит в себе паразитов. Избавиться от них можно, если покупать продукты не в местных ларьках, а в зарекомендовавших себя супермаркетах;
• несмотря на отсутствие противопоказаний к употреблению замороженного продукта, стоит отдавать предпочтение свежему виду. Обусловлена данная рекомендация недобросовестностью продавцов, которые для маскировки пропавшей живности замораживают ее;
• при выборе тушки нужно внимательно визуально исследовать и обнюхать. Рыба считается свежей, если: нет специфического рыбного запаха, глаза чистые без мутных пятен, цвет жабр – розоватый с красным отливом, отсутствуют слизистые выделения – все это свидетельствует о том, что морепродукт может быть куплен без опасений;
• сырая рыба активно используется в различных сушах и роллах, однако данный факт не свидетельствует о том, что рыбная диета может быть построена на таких блюдах. Напротив, блюдо должно быть подвергнуто термической обработке, что позволяет нивелировать риски возникновения заболеваний из-за паразитов.

Еще одно правило – отказ от копченой рыбы. Несмотря на приятные вкусовые ощущения, продукт содержит в себе массу канцерогенов, которые появляются из-за использования жидкого дома.

Какую рыбу выбрать?

Рыбная диета для похудения основывается на использовании морепродуктов нежирных сортов. На прилавках в супермаркетах представлено множество различных видов, поэтому с выбором подходящего филе проблем не должно возникнуть.

Рекомендуется отдать предпочтение морским обитателям, так как именно их тушки отличаются высоким содержанием полезных минеральных и витаминных комплексов. Рыбная диета при таком подходе может быть построена на:

• треске;
• камбале;
• тунце;
• судаке;
• хеке.

Нужно учитывать и рекомендации по приготовлению блюд, отказавшись от жарки и копчения. Сохранить максимум полезных веществ и избежать насыщения филе токсинами можно при тушении, запекании или отваривании.

Диета, основанная на таком продукте, как рыба, вполне может быть расширена другими морепродуктами:

• креветки;
• кальмары;
• водоросли;
• мидии.

Такие компоненты станут приятным дополнением для разнообразия диетического рациона.

Какие существуют противопоказания?

Рыбная диета противопоказана лицам, которые имеют:

• заболевания печени;
• индивидуальную непереносимость морепродукта;
• язву желудка;
• патологии почек.

Также от похудения придется отказаться беременным матерям и женщинам, вскармливающим ребенка грудью.

Какие сроки для сброса веса?

Большинство продолжительных диет выдерживает не так много лиц, заинтересованных в сбросе веса. Преимущество питания, построенного на основе морепродуктов, заключается в разнообразии. Рыбная диета для похудения может содержать несколько сортов рыб и иных водных обитателей, что позволяет сформировать рацион с учетом предпочтений и целей.

Экспресс-диета

Рыбная диета на 3 дня подходит людям, имеющим сомнения в собственной выдержке или желающим оперативно сбросить лишний вес. За этот срок при соблюдении всех требований можно избавиться до 3 килограмм. Как показывают отзывы, рыбная диета помогает добиться не только сброса ненужной массы, но и нормализации систем организма – даже за столь короткий срок.

Рекомендуемое меню включает в себя:

• яйцо вкрутую, немного нежирного сыра и 120 миллилитров греческого йогурта;
• 200 грамм рыбы, приготовленной на пару, с грейпфрутом и травяным отваром;
• 230 грамм запеченной рыбы с овощным салатом с оливковым маслом и минеральной водой;
• рыбная котлета, приготовленная на пару, с отварным бурым рисом и зеленым чаем;
• 200 миллилитров нежирного кефира, тушеное филе рыбы.

Все это можно комбинировать исходя из ограничений в суточной калорийности и предпочтений.

Недельная диета

Судя по отзывам, рыбная диета на 7 дней считается наиболее востребованной – она не требует значительных волевых усилий, но позволяет без ненужных сложностей избавиться до 5 килограмм. Схема питания может быть выстроена из таких компонентов:

• отварные креветки, овощной салат, минеральная вода;
• запеченная рыба, суп-крем из овощей, травяной чай;
• диетическая рыба на пару, овощная нарезка, некрепкий кофе без сахара;
• уха, компот и тушеная капуста;
• 200 грамм мидии, листья салата и компот из сухофруктов.

Все это можно разбавить отварными яйцами, тостами с икрой, ржаным хлебом и овощами.

Рыбная диета для похудения на 10 кг: меню по дням – выбор волевых людей

Если человек решил избавиться от лишнего веса и при этом обладает достаточным упорством для достижения данной цели, то он может воспользоваться 10-дневной диетой. Рацион мало чем отличается от указанных выше рекомендаций, но первый день может быть выстроен следующим образом:

• утренний прием пищи: яйцо всмятку и стакан кефира с нулевой жирностью;
• перекус до обеда: грейпфрут, апельсин, яблоко, зеленый чай, салат из овощей – что-то одно;
• дневной прием пищи: 250 грамм рыбы, приготовленной на пару, компот из сухофруктов и ржаной хлеб;
• полдник: обезжиренный творог в объеме 130 грамм или стакан нежирного йогурта;
• ужин: тушеные морепродукты с овощами.

Последовательность и меню могут варьироваться. Отзывы о рыбной диете для похудения показывают, что рацион лучше выстраивать совместно с диетологом. Таким образом можно добиться цели в краткие сроки и с минимумом негативных последствий.

Какие еще есть диеты?

Процесс похудения может быть выстроен и на основе иных методик. Если вышеуказанные схемы не приглянулись, то можно воспользоваться другими вариантами:

• рыбно-мясная. Совмещает в себе употребление нежирных сортов рыбы и диетического мяса. Подойдет тем людям, которые заинтересованы в похудении, но не могут отказаться от мясных продуктов, ограничившись лишь одними морепродуктами;
• на рыбных консервах. Этот вариант не требует кулинарных стараний, поэтому подойдет при отсутствии достаточного количества времени для следования требованиям по рациону и наличии желания похудеть. Основа – консервированная рыба нежирных диетических сортов. Может быть использована для приготовления ухи или салата с добавлением овощей и иной зелени;
• рыбно-овощная диета. Характеризуется высоким содержанием растительной клетчатки. Диета на рыбе и овощах обеспечивает идеальное сочетание, которое позволяет добиться нужного веса и хорошего самочувствия. Морепродукты богаты различными полезными веществами, а зелень за счет клетчатки помогает нейтрализовать токсины и уменьшить уровень холестерина, что способствует улучшению процессов пищеварения;
• для диабетиков. Из-за сахарного диабета диетологи ограничивают пациента во многих вещах. Однако рыбная диета при отсутствии проблем с почками, печенью допустима и даже рекомендуема за счет полезных свойств.

В дополнении нужно учитывать правильный выход из диеты. Не нужно сразу же после завершения процесса похудения набрасываться на продукты из запрещенного списка. Нужно вводить их в рацион постепенно. В противном случае весь достигнутый результат может быть потерян за считанные дни.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Рыбная диета для похудения: «рыбный черверг»

Текст: Евгения Багма

Фото: TS/Fotobank.ru

Хотите худеть легко, вкусно и без вреда для здоровья? Тогда рыбная диета для похудения — это то, что вам нужно. Богатая кальцием, фосфором, незаменимыми омега-3 жирными кислотами, рыба является одновременно ценным продуктом и прекрасной основой для любых диет.

• Рыбная диета для похудения — одна из наиболее полезных (если применительно к подобным диетам вообще приемлемо употреблять понятие «польза для здоровья»). Поскольку рыба богата крайне ценными веществами, способными защитить от болезней в первую очередь наше сердце и сосуды.

Правила рыбной диеты для похудения

В пользу рыбной диеты для похудения говорит, в первую очередь, тот факт, что такой системы питания можно придерживаться постоянно. Даже многие голливудские звезды признаются в том, что их рацион состоит их рыбы и овощей, что помогает им держать себя в форме и получать из пищи все необходимые для здоровья вещества и микроэлементы. Сложно перечислить все то, чем ценна рыба как пищевой продукт — омега-3 кислоты, йод, марганец, витамины А и D, фтор, легкоусвояемый рыбный белок и т.д. Вы не только сможете потерять лишний вес — вы станете более здоровыми, если основой вашего рациона станут рыба и морепродукты.

При соблюдении рыбной диеты для похудения придерживайтесь следующих правил для большей ее эффективности:

• 1. готовьте рыбу на пару или на сковороде с антипригарным покрытием без масла;


• 2. в качестве гарнира используйте кабачки, огурцы, необработанный рис, свеклу, морковь, цветную или брюссельскую капусты, а вот картофель, грибы и редьку лучше исключить;


• 3. откажитесь на время диеты от выпечки, животных жиров, алкогольных напитков, кофеина;


• 4. готовьте рыбу с минимумом соли, используя зелень, лимонный сок и неострые приправы;


• 5. выбирайте нежирные сорта рыбы — хек, треска, минтай и др.;


• 6. выпивайте по 1,5 литра воды без газа в день — сразу после пробуждения и за 15-20 минут перед каждым приемом пищи.

Меню рыбной диеты для похудения на день

Это приблизительное меню рыбной диеты для похудения, которое можно взять за основу для своего:

• завтрак: 2 чашки чая, 1-2 вареных яйца, 1-2 стаканчика йогурта или обезжиренного творога;


• обед: 250г рыбы или морепродуктов, сырые или вареные овощи в качестве гарнира без масла, заправленные обезжиренным йогуртом с зеленью и лимонным соком, 1-2 стаканчика йогурта или обезжиренного творога;


• ужин: такой же, как и обед. Можно чередовать блюда, приготовленные на пару, с запеченными, салаты из свежих овощей — с овощным соте.

Рыбная диета для похудения, дополненная овощами и фруктами и молочными продуктами с низким содержанием жира, может стать (в отличие от многих других диет для похудения) полноценной и здоровой системой питания. После достижения желаемого веса вы можете включить в свой рацион каши и другие гарниры, фрукты, орехи и питаться так еще длительное время без вреда для здоровья, но с пользой для фигуры.

Что представляет собой диета на рыбе и овощах

В современном мире все чаще люди сталкиваются с проблемой лишнего веса. К этому приводят различные факторы: малоподвижный образ жизни, неправильное питание, употребление фастфуда, ухудшение экологии.

Лишние килограммы значительно усложняют жизнь человека, ограничивая его в удовлетворении определенных потребностей, а также сильно ударяют по его здоровью и общему самочувствию. Одним из эффективных способов похудеть являются различные диеты.

Но не все из них одинаково полезны для нашего здоровья. Из данной статьи вы узнаете о том, что представляет собой диета на рыбе и овощах, относящаяся к числу диет, наиболее полезных для нашего организма при борьбе с лишним весом.

Диета на рыбе и овощах: что это такое

Рыба прекрасно сочетается с овощами

Диета, основанная на ежедневном употреблении рыбы в сочетании с различными овощами, входит в число малокалорийных и низкоуглеводных режимов питания.

Главным требованием данной системы похудения является обязательное включение основного ингредиента – рыбы в каждый прием пищи на протяжении 7-14 дней.

При этом употребляемые морепродукты и овощи должны быть диетическими. В сутки необходимо получать не более 1500 Ккал. При строгом соблюдении всех предписанных правил можно скинуть от четырех до шести лишних килограммов всего за две недели. 

В рацион можно включать небольшое количество низкокалорийных фруктов, орехи. Обязательным при похудении данным способом является потребление большего объема жидкости: чистой негазированной воды, чая, соков, фрешей. 

Чем полезны овощи для нашего организма при похудении

Запеченная рыба — особо ценный продукт

Большинство овощей относятся к числу малокалорийных продуктов, способствующих уничтожению жировой ткани и избавлению от лишних килограммов.

Это становится возможным благодаря тому, что наш организм затрачивает огромное количество энергии на переваривание, попавших в ЖКТ овощей, и усвоению выделившихся из них химических компонентов. 

В этих растительных продуктах содержится огромное количество клетчатки, различных витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон, благотворно влияющих на наше здоровье.

Балластные компоненты, входящие в химический состав различных овощей, стимулируют работу органов пищеварения, выводят из организма шлаки и токсины, тем самым помогая похудеть. Диетологи рекомендуют употреблять овощи в сыром виде, так как в них содержится наибольшее количество полезных компонентов.

Полезные свойства также сохраняются в запеченных, тушеных и отварных овощах. На сегодняшний день существует огромное количество вкусных и полезных рецептов диетических блюд из овощей «на каждый день». Употребляя легкие овощные супчики, салаты, разнообразные вторые блюда можно не только похудеть на несколько размеров, но и поправить свое здоровье. 

Таким образом, овощи являются ценным источником важных для нормальной работоспособности организма веществ. Поэтому их обязательно следует добавить в свой ежедневный рацион.

Какие овощи помогают в борьбе с лишними килограммами

Диета на рыбе и овощах

Для эффективного избавления от лишних килограммов следует внимательно отнестись к выбору овощей. Далеко не каждый из этих растительных продуктов способствует похудению.

Диетологи рекомендуют употреблять овощи богатые витаминами, клетчаткой и водой: 

• сладкие сорта перца;
• огурцы;
• морковь;
• различные виды капусты;
• сельдерей;
• томаты;
• спаржу;
• листовую зелень;
• редис.

А вот продукты с высоким содержанием крахмала (например, картофель) следует исключить из рациона. Болгарский перец, морковка богата каротинами, витаминами группы В, Е, С. В них содержится калий, железо, ликопин и множество других полезных веществ.

Данные овощи способствуют повышению гемоглобина, благоприятно воздействует на пищеварение, качество зрения и метаболические процессы. 

Огурцы практически полностью состоят из воды. Но, несмотря на это, являются источником необходимых для организма органических соединений и минеральных веществ – йода, калия. Употребление данного малокалорийного овоща положительно влияет на перистальтику кишечника, а также помогает избавиться от лишнего холестерина. 

Сельдерей входит в число наиболее полезных для здоровья овощей. В нем содержатся различные эфирные масла, витамины группы А, В, Е, С, PP, микроэлементы — цинк, калий, железо, магний и др. Данные вещества способствуют очищению организма, нормализации работы пищеварительной системы и обмена веществ.

Содержащийся в томатах ликопин активизирует работу ЖКТ, расщепляет жировую ткань, выводит холестерин.
Присутствующая в различных видах капусты тартроновая кислота улучшает работу органов ЖКТ, препятствуя возникновению липидной ткани. 

Малокалорийная спаржа богата фолиевой кислотой, антиоксидантами и различными минеральными веществами. Употребление данного продукта помогает избавиться от лишнего веса, очистить организм от токсинов, наладить стул.

Чем полезна рыба при похудении

Рыба богата минералами и микроэлементами

Каким же образом употребление рыбы способствует похудению? Данный продукт является источником необходимых для нормального функционирования организма минеральных веществ – калия, цинка, кальция, фтора, фосфора, йода, и витаминов – A, B, D, E.

Кроме того, в рыбе содержится огромное количество белков и полиненасыщенных жиров. Включение рыбы в рацион способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, нервной, опорно-двигательной систем, повышает иммунитет.

А диета, основанная на употреблении нежирных сортов рыбы, позволяет привести себя в форму, не испытывая чувства голода.

Какие сорта рыбы следует употреблять при борьбе с лишним весом

Тем, кто хочет похудеть с помощью рыбной диеты, следует выбирать нежирные сорта рыбы. К ним относятся: 

• лещ;
• хек;
• сазан;
• карп;
• треска;
• судак;
• карась;
• камбала;
• минтай;
• щука;
• окунь;
• тарань.

Данные виды содержат небольшой процент жира и отлично сочетаются с различными овощными гарнирами.

Рекомендации для желающих похудеть с помощью рыбно-овощной диеты

Самая жирная рыба — красная

Как уже было сказано выше, выбирать следует диетические сорта рыбы. Энергетическая ценность 100 граммов продукта не должна превышать 100 Ккал.

Рыбу необходимо употреблять в каждый прием пищи, то есть пять-шесть раз в день. Несколько раз в неделю ее можно заменять низкокалорийными морепродуктами.

Готовить диетические блюда следует щадящими методами: варить, парить, тушить или запекать. Это поможет сохранить большее количество питательных веществ, а также уберечь организм от вредных для фигуры и здоровья жиров, канцерогенов. 

Отличным дополнением к рыбке будут являться малокалорийные овощи. На время диеты следует исключить из своего рациона картофель, баклажаны, редьку и некоторые другие растительные продукты. 

Для того чтобы диетическое блюдо получилось не только полезным, но и вкусным, можно немного приправить его специями, лимонным соком.

Важным условием рыбно-овощной диеты является употребление достаточного объема жидкости. Это может быть чистая, негазированная вода, натуральные соки, несладкие компоты из сухофруктов, зеленый или травяной чай. Главное, получать не менее 1,5 – 2 л жидкости ежедневно.

Рекомендуется начинать худеть данным способом в холодное время года. Первые 5-7 дней рыбно-овощной диеты считаются самыми строгими. В этот период необходимо употреблять только основные продукты данной системы питания. В последующие дни в рацион можно добавлять немного фруктов, орехов, зерновой хлеб и некоторые другие продукты. 

Противопоказания к использованию

Данный метод похудения подходит далеко не всем. Рыбно-овощная диета противопоказана при следующих ситуациях:

• индивидуальной непереносимости морепродуктов;
• патологиях мочевыделительной системы, печени;
• беременности;
• лактации.

Выбирать данный способ избавления от лишних килограммов можно только после консультации со специалистом.
Рецепты диетических блюд из рыбы и овощей

Треска, запеченная с овощами

Минтай — диетическая рыба

Для приготовления необходимо подготовить:

• рыбу – 0,8 кг;
• свежие помидоры – 4 шт.;
• морковь – 1-2 шт.;
• луковицу – 1 шт.;
• сыр – 50 г;
• растительное масло;
• зелень;
• немного соли.

Подготовить тушку, разделать ее на порционные куски. Овощи помыть и нарезать кольцами. Форма смазывается маслом. В нее выкладываются немного подсоленная рыба и овощи. Все это закрывается фольгой.

Блюдо готовится в духовом шкафу в течение 30-40 мин при t=180. За 15 мин до готовности рыба и овощи посыпаются натертым сыром. Перед подачей на стол украсить блюдо мелко нарубленной зеленью.

Рыбные котлетки на пару

Необходимые ингредиенты:

1. филе нежирных сортов рыбы – 0,5 кг;
2. морковь;
3. луковица;
4. куриное яйцо;
5. специи;
6. соль.

Рыбное филе и лук превращаем в фарш с помощью мясорубки. Получившуюся массу откидываем на дуршлаг, чтобы удалить излишки жидкости. В получившийся фарш добавляем натертую морковь, яйцо, немного специй и соли, хорошенько перемешиваем. Делаем небольшие котлетки и отправляем в пароварку на 25 минут.

Рыбный супчик

Красная рыба богата на коллаген

Необходимые ингредиенты:

• 300 г нежирной рыбы;
• корень и стебель сельдерея;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• томаты – 2-3 шт.;
• соль;
• специи.

Рыбу помыть, распотрошить, залить 2,5 литрами воды и поставить на огонь. Добавить к ней корень сельдерея, перец горошком, немного подсолить. Варить бульон до готовности рыбки. Затем тушку вынуть и разделать. А бульон процедить.

После этого в бульон следует добавить подготовленные кусочки рыбы, нарезанные кусочками морковь, лук, очищенный стебель сельдерея. Томаты окунуть в кипяток на 40 с., а затем вынуть, очистить от кожицы, нарезать и добавить в супчик за 15 минут до готовности. Подавать супчик на стол со свежей зеленью.

Приготовить рыбу на пару с овощами поможет видеорецпт:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Поделиться

Поделиться

Твит

Телеграм

Класс

Вотсап

Диета на рыбе – польза и преимущества

Основным преимуществом диеты на рыбе выступает сытость любого приготовленного блюда. При этом благодаря подобному рациону можно быстро и эффективно избавиться от значительного количества лишних килограммов.

Такой способ похудеть приветствуется по многим причинам, но основная заключается в пользе рыбы. Все знают, что последняя насыщена аминокислотами, жирами, витаминами A, D, группы В, минералами, микроэлементами (в том числе фосфором, кальцием, йодом). Все эти компоненты должны быть в организме человека в определенном количестве. Только при этом условии работа систем будет стабильно хорошей.

Любая красная, белая, речная, морская рыба содержит значительное количество белка. Конечно, стоит разобраться, какую рыбу есть на диете, но практический любой представитель имеет свои плюсы – в основном это полинасыщенные жиры, которые жизненно важны для организма.

Важно! Витамин D помогает усвоению фосфора и кальция. Именно они поддерживают состояние костей, зубов, ногтей, волос и суставов.

Только в этом морепродукте можно найти натуральные аминокислоты Омега-3 в значительном количестве. Благодаря фосфору и йоду, блюда помогают установить нормальный процесс метаболизма в организме человека. Рыбные продукты борются с атеросклерозом и повышенным давлением.

Прежде, чем разберемся, какую рыбу можно есть на диете, выделим основные плюсы продукта:

• способствует борьбе организма с развитием опухолевых очагов в районе молочных желез, простаты, кишечника;
• не дает появляться сгусткам крови в сосудистой сетке;
• снижает вероятность развития сердечных заболеваний, инсульта;
• во время беременности помогает сохранить ребенка, минимизирует вероятность выкидыша;
• восстанавливает и укрепляет иммунную систему.

Эффективность подобной диеты

Главным плюсом данного выбора становится тот факт, что диета на рыбе и овощах полноценно заменяет другие более вредные продукты, при этом не теряя в количестве полезных элементов. Кроме того, такой способ питания эффективно снижает вес, чего и добиваются многие.

Нежирные сорта применяются повсеместно. Практически в любой диете можно встретить блюда из данного продукта. Они считаются низкокалорийными, дающими достаточно белка и мало жира. Небольшая калорийность сопровождается отличной насыщаемостью, что также выступает значительным плюсом при желании сбросить вес. Например, форель содержит всего 100 ккал, а треска 75 ккал.

Именно поэтому профессиональные диетологи повсеместно рекомендуют заменить мясо, если хочется потерять пару лишних кило. При этом рецепты рыбы для диеты настолько разнообразны, что вряд ли такой продукт сможет надоесть и через длительное время.

Важно! Не все виды подходят для диетического рациона. Прежде чем садиться на такую диету, стоит выяснить, какие сорта предпочтительнее и эффективнее.

Какую рыбу можно использовать

Как правило, данный продукт подразделяют на три категории по проценту жирности:

• нежирная;
• средней жирности;
• жирная.

Как правило, основу диетического питания составляет первая группа, иногда с добавлением второй. Жирные — не применяются. К первой группе относят: речной окунь, камбала, треска, хек, минтай. Они имеют не более 4 процентов жира. Калорийность также не высока и колеблется от 70 до 100 ккал. К средней жирности причислены такие виды, как сельдь, карп, ставрида, тунец, морской окунь, судак и другие. Их показатели составляют 4-8 процентов и калорийность в пределах 100-140 ккал на сто грамм.

А вот скумбрия, палтус, жирная сельдь и многие другие жирные виды стоит исключить. Тем более что есть чем заменить такую рыбу в диете.

Есть список идеальных вариантов при составлении диетического меню. К числу таких вариантов диетологами принято причислять хек, минтай, треску, камбалу и навагу. Также специалисты рекомендуют периодически употреблять два вида жирных сортов – это горбуша и форель.

Важно! Чтобы узнать больше видов, стоит обратиться к специальной таблице калорийности.

От чего лучше отказаться

Дело в том, что сорта сами по себе полезны абсолютно все. Вся свежая рыба, принесет огромную пользу любому человеку. Однако если целью является похудение, жирная морская — совершенно неподходящий продукт.

Конечно, недопустимы и некоторые виды приготовления данного продукта. Например, любое копчение противопоказано. Все дело в том, что такой способ приготовления вызывает накопление токсичных, канцерогенных веществ. Их большое скопление в организме нередко вызывает активизацию раковых клеток.

Какую рыбу лучше есть на диете, если все же хочется побаловать себя? Тогда лучше стоит остановиться на холодном типе копчения, и желательно чтобы шкура была потолще. Считается, что при таком варианте канцерогенов незначительное, допустимое количество. Однако в любом случае есть ее можно не более раза в неделю, а лучше и вовсе не употреблять такой продукт.

Опасностью могут стать и паразиты, которые не полностью пропадают из пресноводной рыбы при копчении. А тонкокорая рыба наполняется канцерогенами до недопустимо опасного уровня.

Несколько полезных рекомендаций

Мы выяснили можно ли на диете есть копченую рыбу, но какие еще продукты стоит ввести в рацион?

Рыбная диета не означает, что нужно все время использовать только один продукт. Нужно создать меню с теми ингредиентами, которые идеально с ней сочетаются. Как правило, это также продукты с низким содержанием калорий. Сюда относят капусту, сладкий перец, свеклу, морковь, огурцы, зелень.

Однако остерегайтесь тех сочетаний, которые вызовут образный эффект. Например, картошка, помидоры, баклажаны.

На диетическом рационе не стоит использовать и разные виды приготовления. Например, вы спросите, можно ли соленую рыбу на диете? Специалисты не рекомендуют такое решение, как советуют отказаться и от жареного варианта. Лучше остановиться на тушении, запекании и отваривании.

Также при желании похудеть лучше готовить рыбу без соли, заменив ее разнообразными специями. Чудесно сочетается с продуктами лимон, соевый соус. Разрешается сервировать полученное блюдо с сухим белым вином, однако в ограниченных количествах.

В качестве примера хотелось бы разобрать один пример диеты из рыбы, которая рассчитана на одну неделю. В ней предусмотрено, что начало каждого дня стартует с употребления стакана чистой воды, и за пару часов до сна:

• на завтрак 1 вареное яйцо, чашка зеленого чая и кислое яблоко зеленого цвета;
• во время второго завтрака, не позднее чем через 2 часа, стоит съесть 200 г вареной рыбы со свежим огурцом и стаканом чистой воды;
• на обед отварная рыба, салат из овощей, творог с низким содержанием жира, зеленый чай;
• на ужин снова идет вареная рыба, творог, зеленый салат, зеленый чай.

При проблемах с пищеварительной системой предварительно рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

No tags for this post.

варианты на 7 и на 10 дней. Худеем не только по четвергам!

Текст: Алика Курсова

Фото: TS/Fotobank.ru

Рыбная диета, как правило, рассчитана на 7 или на 10 дней и придется по вкусу практически всем: она относительно сытная, но в то же время эффективная.

• В меню рыбной диеты входят блюда из нежирной рыбы: тунца, трески, судака, хека, минтая, камбалы и сайды.

Сильные стороны рыбной диеты

Рыбная диета считается одной из самых эффективных белковых экспресс-диет, благодаря высокому содержанию в рыбе протеинов, но при этом минимальному количеству в ней же калорий и жира. Кроме того, рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые благотворно влияют на разные системы организма и помогают избежать возникновения заболеваний сердца и сосудов.

Кроме того, в рыбе содержится кальций, полезный для костной ткани, зубов, волос и кожи и плюс ко всему способствующий похудению. Именно поэтому рыбная диета так популярна среди желающих поддерживать себя в форме и тех, кто решил сбросить несколько лишних килограммов. И именно поэтому, кстати, так называемый рыбный день (исключительно на рыбном рационе) нередко входит в состав сложных монодиет. Таких как, например, диета шесть лепестков.

В меню рыбной диеты входят блюда из тунца, трески, судака, хека, минтая, камбалы и сайды как самых диетических сортов. Стоит сказать, что рыба, приготовленная на гриле или запеченная в духовке является самой полезной и дает фору консервированной и жареной.

Рыбная диета: меню

Самыми распространенными разновидностями рыбной диеты являются меню, рассчитанные на 7 и на 10 дней.

Рыбная диета на 10 дней.

На завтрак — 1-2 вареных яйца, стакан кефира или нежирного йогурта, через 15-20 минут нужно съесть фрукт с высоким содержанием витамина С (киви, апельсин, грейпфрут, гранат), через какое-то время можно выпить 2 чашки зеленого чая без сахара.

Второй завтрак делится на 2 этапа: в первый вы выпиваете стакан теплой кипяченой воды и съедаете 200 г рыбы, а через 15-20 минут — листовые овощи.

Перед обедом нужно выпить 2 стакана теплой кипяченой воды, затем съедать 250г рыбы или любых морепродуктов, спустя 15-20 минут — овощной салат с добавлением лимонного сока. После обеда в течение 2 часов не рекомендуется пить.

В полдник можете съесть йогурт или нежирный творог.

На ужин вы также выпиваете 2 стакана теплой кипяченой воды перед едой, 250 г рыбы или морепродуктов, а спустя 15-20 минут — овощной салат, но уже с нежирным йогуртом в качестве заправки.

Также помните, что во время рыбной диеты нужно каждый день выпивать не менее 1,5л воды. Такой способ похудения поможет вам сбросить до 5-7 кг лишнего веса.

Рыбная диета на 7 дней.

На завтрак вы выпиваете чашку зеленого чая и съедаете 1 вареное всмятку яйцо. На второй завтрак — стакан минеральной воды без газа, 200г вареной или запеченной рыбы и 1 свежий огурец.

На обед — те же 200г вареной или запеченной рыбы, зеленый салат с растительным маслом или лимонным соком, 150г нежирного творога и чашку зеленого чая.

На ужин — те же 200г вареной или запеченной рыбы, овощи, 150г нежирного творога и зеленый чай.

При приготовлении рыбы от соли лучше отказаться, а вот лук, чеснок, лимон, зелень, пряные травы, кориандр, перец и базилик как раз можно использовать. Благодаря им ваши рыбные блюда будут разнообразны, пикантны, и вы даже не заметите, что на самом деле сидите на диете.

Рыбная диета — отличный способ избавиться от 3-5 лишних килограммов, при этом практически не ограничивая себя в рационе. Если вы любитель морепродуктов, рыбу можно заменить креветками, кальмарами, мидиями и т.п.

Естественно, что рыбная диета строго противопоказана тем, кто страдает аллергией на этот продукт.

Рыбная диета для очищения организма и похудения

Здравствуйте, дорогие друзья! Если вы любите рыбу так, как люблю ее я, предлагаю познакомиться с простой и эффективной рыбной диетой. Эта диета интересна тем, что ее можно использовать как для очищения организма, так и для похудения. Одна из функций печени – очищение организма, если печень полноценно выполняет эту свою функцию, мы можем быть уверены, что попадающие в организм яды и токсины, а также микробы, бактерии и вирусы будут нейтрализованы и благополучно его покинут.

Так вот, для полноценной работы печень нуждается в полиненасыщенных жирных кислотах, на которые так богата рыба. Еще одно ее достоинство – это прекрасный источник легкоусваиваемого белка. А ведь мы знаем, что достаточное количество белка в рационе способствует наращиванию мышечной ткани и уменьшению количества жировой ткани.

Из всего этого мы можем сделать вывод, что если мы хотим очистить свой организм от шлаков и токсинов, избавиться от излишков жидкости и от нескольких надоевших килограммов, рыбная диета на три дня – прекрасный выбор!

Тонкости рыбной диеты

Диетологи советуют использовать трехдневную рыбную диету раз в четыре-шесть месяцев. Рыба – уникальный продукт благодаря своему составу. Это не только источник легкоусвояемого белка, но и микроэлементов, помогающих улучшать работу сердца и укреплять иммунную систему. Рыба также содержит очень ценные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые также улучшают работу сердечно-сосудистой системы, защищают от повышенного артериального давления, болезней сердца и предупреждают преждевременное старение.

Преимущество рыбы еще и в том, что, имея высокую ценность, калорийность ее невелика, к тому же диета на ней переносится худеющими легко. Они не испытывают апатию, возникающую на обычных экспресс-диетах, у стройнеющих не появляется изматывающее чувство голода и плохое настроение. В виде рыбы вы получаете питательный продукт, который, насыщая организм, не накапливается потом на бедрах в виде жировых отложений.

И еще: многие жалуются на ухудшение здоровья после белковых диет. Дело в том, что животный белок мяса не до конца усваивается организмом, и эти непереваренные остатки могут спровоцировать накопление токсинов в желудочно-кишечном тракте. Белок же рыбы ваш организм полностью усвоит, а что не усвоит, он быстро переварит, и не будет никаких процессов гниения.

Для рыбной диеты выбирайте преимущественно нежирные сорта рыбы: тунца или сардины, форель или треску, гребешки или палтуса, а также лосося или скумбрию.

Соблюдение диеты не представляет никаких трудностей. На три дня диеты вам нужно убрать из рациона мясные продукты и желательно, если вы сможете исключить и другие продукты, которые содержат белок. Помимо рыбы можно употреблять морепродукты, с которыми хорошо сочетать зелень, листовой салат, капусту (брюссельскую и цветную), огурцы, свеклу, кабачки, болгарский перец, морковь. А вот от баклажанов, грибов, помидоров, редьки и картофеля следует воздержаться. Отличным гарниром к рыбе будет бурый рис.

Уникальность рыбной диеты заключается в том, что саму рыбу можете готовить по своему вкусу: ее можно запекать, жарить, варить. Хотя, конечно, если вы хотите добиться максимального эффекта, от жарки рыбы стоит отказаться.

Сейчас, зимой, наступило самое оптимальное время для рыбной детокс-диеты. Рыба – прекрасный и богатый источник витамина Д, которого нам так недостает в пасмурные зимние дни. Самое приятное для некоторых заключается в том, что рыбную диету можно дополнить красным вином. А вот от кофе, чая, сладостей и жирной пищи необходимо отказаться.

Примерное меню рыбной диеты

В отличие от многих экспресс-диет, рыбная диета имеет разнообразное меню и несколько вариаций. Она может быть двух видов в зависимости от целей, которые вы ставите перед собой: если вы стремитесь похудеть, вам подойдет меню экспресс-диеты, а если вы хотите очистить свой организм, выбирайте меню детокс-диеты.

Рыбная детокс-диета

Ее задачей No1 является очищение вашего организма от опасных токсинов, улучшение состояния пищеварительной системы, а также уменьшение проблемных зон в объемах. Этого вида диеты не рекомендуется придерживаться более трех дней, зато вы можете ее проводить 3-4 раза в полгода, а можете и ежемесячно. Здесь играют роль ваши личные предпочтения и результативность диеты именно в вашем случае.

Итак, меню для трехдневной детокс-диеты

1. День первый.

Перед завтраком выпивается 250мл минеральной не газированной воды и через 15мин. съедаются сваренные на пару цветная капуста с морковью (в виде заправки оливковое масло либо лимонный сок) + 100г филе рыбы (приготовьте ее на гриле, соль не используйте).

На обед съешьте легкий овощной суп из зеленых овощей с 250г рыбы + 100г однопроцентного творога с тыквенным пюре либо пюре из зеленого горошка. Через час обязательно выпить 250мл простой воды, либо отвара шиповника.

Во время ужина: запеченная в фольге рыба (200г) с гарниром из овощей гриль без соли.

На сон выпейте травяной чай.

2. День второй.

Перед завтраком выпивается минеральная не газированная вода (250мл) и через 15мин. съедается нежирный творог с кабачком либо тыквой, приготовленными на пару + запеченное филе рыбы жирных сортов (100г) – подойдет палтус.

На обед приготовьте себе уху с речной рыбой, стеблями сельдерея и моркови (картофель не класть!) На второе: кабачки с цветной капустой, заправленные маслом оливок и перекрученные блендером в пюре. Спустя 2ч. обязательно выпейте отвар шиповника либо простую воду.

На ужин съешьте овощное рагу в тушеном виде, заправленное подсолнечным маслом + 200г рыбы, приготовленной на гриле.

Спустя 2ч. выпейте травяной чай.

3. День третий.

Перед завтраком выпивается 250мл негазированной минеральной воды и через 15мин. съедается 100г творога с кусочками свежего огурца + 100г филе нежирной рыбы.

На обед приготовьте себе окрошку с кусочками рыбного филе + овощное пюре без соли и с маслом оливок. Спустя 2ч. нужно выпить отвар шиповника.

На ужин съешьте 200г запеченной в фольге рыбы, на гарнир – овощи, заправленные соком лимона.

Перед сном, спустя 2ч. после ужина – травяной успокаивающий чай.

Между едой можете пить простую воду в любом количестве и употреблять киви, грейпфруты и апельсины. Никаких ограничений нет и в количестве овощей. А вот от сахара, хлеба, булочек, соусов и соли нужно будет отказаться.

Рыбная экспресс-диета

Считается, что результативность такой диеты высока, именно потому ее и назвали экспресс-диетой. Ее можно придерживаться три дня, если же вам понравится, можете продлить ее до семи дней. Если вы будете этой диеты придерживаться в течение недели, согласно отзывам, вы сможете «сбросить» три-семь килограмм лишнего веса. Как бонус для вас будут красивые волосы, ногти и кожа, ну и, само собой, вы «растаете» на несколько сантиметров в проблемных зонах. Не стоит продолжать эту экспресс-диету более семи дней, этого срока будет достаточно для получения оптимального результата снижения веса. А вот проводить экспресс-диету можете два-три раза в год.

Примерное меню рыбной экспресс-диеты

• Перед завтраком выпивается 250мл минеральной воды без газа. Спустя 15мин. можно завтракать.
• На завтрак лучше всего съесть нежирный творог (100-150г) либо куриное яйцо (сваренное до 5-ти минут), а также хорошо пойдет йогурт без наполнителей и зеленый чай (сахар не кладите).
• На второй завтрак нужно будет съесть жирную рыбу (100г), на гарнир – сырые овощи. Спустя 30мин. можете съесть пару киви либо половину грейпфрута, либо один апельсин. Это будет прекрасной витаминной зарядкой на целый день.
• На обед, а точнее перед ним вам нужно будет выпить простую воду (500мл) – это будет способствовать лучшему усвоению витаминов и питательных веществ. Спустя некоторое время (1ч.) вы съедаете морепродукты либо отварную рыбу (250г), на крайний случай можно съесть банку рыбных консервов, однако проследите, чтобы рыба была приготовлена в собственном соку. Для гарнира хороши некрахмалистые овощи в отварном, тушеном либо свежем виде. К ним относятся кабачки, капуста, шпинат, салат-латук, болгарский перец, зелень петрушки, укроп, баклажаны, стебли сельдерея, зеленый горошек. Овощи для вкуса приправьте соком лимона либо натуральным йогуртом. Когда закончите обедать, воздержитесь от употребления любых напитков, в том числе и воды на 2ч. После чего выпейте простой воды (250мл).
• На полдник также выпейте воду (250мл) либо съешьте цитрусовые.
• На ужин принцип блюд такой же, как в обед, хотя вместо овощей можете положить себе на тарелку бурый рис, либо рыбу вместо отварной можете съесть запеченную.

Строгие экспресс-диеты имеют массу недостатков, одним из них является однообразие, а вот рыбная диета этого недостатка лишена. Вы можете есть разные виды рыбы, заменять ее морепродуктами, есть овощи как в сыром, так и в приготовленном виде без ограничений, употреблять цитрусовые.

Попробуйте проверить действие рыбной детокс-диеты или экспресс-диеты на себе, не опасаясь последствий. Независимо от того, сколько дней вы будете придерживаться этой диеты, три или семь, самое главное – это прислушивайтесь к своим ощущениям. Если на рыбной диете ваш организм испытывает трудности, остановитесь, не насилуйте себя, попробуйте что-то другое. Хотя, надеюсь, что такой вариант очищения организма и похудения принесет вам только пользу и приятные эмоции.

Предлагаю вам посмотреть видео-рецепты полезных и вкусных блюд из рыбы:

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Рыбная диета на 3 дня: особенности, правила, меню

Текст: Ольга Ким

Фото: TS/Fotobank.ru

Рыбную диету диетологи относят обычно сразу к двум категориям — к детокс-диетам и к экспресс-диетам для похудения. Для того, чтобы печень, которая очищает организм, работала в усиленном режиме, ей необходимы полиненасыщенные кислоты, богатым источником которых и является рыба. Но в то же время рыба — легкоусвояемый белковый продукт, употребление которого способствует увеличению количества мышечной ткани и сокращению количества жировой прослойки. Соответственно, если стоит цель очистить свой организм от токсинов, лишней жидкости и пары лишних килограммов — то лучше диеты, чем рыбная диета на 3 дня, просто не найти.

• Рыбная диета на 3 дня лучше всего подойдет для зимнего времени, когда нашему организму из-за недостатка солнечного света не хватает витамина D, которого в рыбе в избытке.

Особенности рыбной диеты

Рыбную диету на 3 дня рекомендуется проводить хотя бы раз в полгода. Рыба является уникальным по своему составу продуктом, включающим в себя легкий белок, бесценные жирные кислоты, а также микроэлементы, которые помогают укреплению иммунитета и работы сердца. Для диеты можно выбрать любые, не слишком нежирные виды рыбы, такие как: тунец, лосось, сардины, форель, скумбрия и другие.

Соблюдать рыбную диету довольно просто. В эти дни нужно полностью отказаться от всех мясных изделий, а лучше всего рыбой заменить все продукты, содержащие белок. Рыбу и морепродукты лучше всего есть с зеленью, кабачками, огурцами, морковью, брюссельской и цветной капустой, свеклой, болгарским перцем и листовым салатом. Исключить из рациона следует баклажаны, редьку, помидоры, картофель и грибы. В качестве гарнира к рыбе лучше все подойдет нешлифованный коричневый рис.

Рыбная диета на 3 дня уникальна и тем, что основной ее рацион может быть приготовлен в любом виде, как в жареном, так и в запеченном и вареном — это дело вкуса. Но лучше всего, для достижения максимального эффекта, рыбу все же варить или запекать с малым количеством масла.

Лучше всего методика очищения организма с помощью детокс диеты, в том числе и рыбной, подойдет для зимнего времени, когда нам из-за недостатка солнечного света катастрофически не хватает витамина D, которого-то как раз в рыбе содержится в избытке. В качестве дополнения к рыбной диете на 3 дня рекомендуется пить красное вино, а также отказаться от всего жирного, сладкого и напитков, содержащих кофеин.

Примерное меню рыбной диеты на 3 дня

Меню рыбной диеты на 3 дня разнообразно и имеет несколько вариантов. Для начала поговорим о завтраке. Для него лучше всего подойдет одно вареное яйцо или 100-150г нежирного творога, несладкий йогурт и зеленый чай без сахара.

В качестве второго завтрака съешьте 200г приготовленной рыбы и выпейте стакан простой воды без газа. Через полчаса можно съесть 1/2 грейпфрута, апельсин или 2 киви. Такой витаминный заряд обеспечит вас энергией на весь день.

Перед обедом необходимо выпить 2 стакана воды без газа, это нужно для лучшего усваивания полезных веществ и витаминов. Затем съешьте 250г вареной рыбы или морепродуктов, подойдет также и банка рыбных консервов в собственном соку. В качестве гарнира подойдут свежие или вареные овощи без крахмала. Это могут быть шпинат, фасоль, кабачки, болгарский перец, капуста или салат-латук. Приправить овощи можно йогуртом или лимонным соком. После обеда стоит воздержаться от питья воды, лишь через 2 часа можно выпить стакан воды без газа. В полдник нужно выпить также стакан воды.

Ужин по составу продуктов ничем не отличается от обеда, можете заменить овощи коричневым рисом или попробовать запечь рыбу. Закончить ужин рыбной диеты на 3 дня стоит стаканам кефира или зеленым чаем.

Как видите, для строгой и быстрой диеты рыбная диета на 3 дня довольно разнообразна, так как потребление различных видов рыбы и замена ее на морепродукты разрешается, как и потребление овощей. Рыбная диета на 3 дня является оптимальной проверкой ее эффективности на ваш организм. Если вы сочли рыбную диету на 3 дня достаточно легкой и можете продержаться на ней до 5 или 7 дней, смело делайте это. Главное, в данном случае, прислушиваться к своему организму.