Диета после удаления матки с миомой: что можно кушать после операции – Диета после удаления миомы матки: примеры меню, ограничения

что можно кушать после операции

Что можно кушать после удаления миомы матки, интересует всех женщин, в жизни которых возникла такая патология. В некоторых случаях, оперативное вмешательство является жизненно важным выбором методом лечения. Независимо от вида и причины проведения операции период реабилитации требует внимательного и тщательного. Рекомендуется строго соблюдать все назначения врача. Что немаловажно кроме приема лекарственных препаратов необходимо организовать правильное питание после удаления миомы матки. Выбор продуктов питания и соблюдение режима приема пищи помогает облегчить послеоперационный период, а также ускорить процесс выздоровления. Правильно подобранные продукты позволяют восполнить потери витаминов и микроэлементов в организме.

Кроме продуктов питания следует обратить внимание на питьевой режим. После операции, для скорейшего выздоровления и заживления послеоперационных ран следует избегать обезвоживания организма. Поэтому рекомендуется за сутки употреблять около 2-х литров воды, без учета остальных жидкостей. Следует придерживаться того, что начинать прием пищи следует с однообразных и жидких блюд. Расширять рацион следует умеренно, не подавая стрессу организм. После переходят на полужидкие блюда и далее на еду из твердых продуктов.

Диета после операции по удалению миомы матки отличается зависимо от послеоперационного периода. Так, в период раннего послеоперационного восстановления рекомендуется соблюдать более строгий режим питания, чем в поздний. В первые трое суток возможно развитие послеоперационных осложнений, именно поэтому так важно способствовать быстрому восстановлению.

Диета после операции миомы матки должна составляться с учетом метода проведения операции. В том случае, если миома матки была удалена лапароскопически, режим питания не требует такой строгости. Это объясняется тем, что при таком способе доступ к матке производится несколькими незначительными разрезами. В ходе операции не затрагиваются органы брюшной полости, а после операции не накладывается значительное количество швов. Диета после лапароскопии миомы матки не такая строгая, как диета после удаления матки с миомой. Полосная операция это всегда больший стресс для всего организма. К тому же рабочая площадь при полостной операции значительно больше. Разрез при таком доступе большой, поэтому представляет опасность расхождение швов. Фото:Диета после удаления матки с миомойМеню после удаления миомы матки должно быть составлено с учетом следующих правил:

  • соблюдение питьевого режима;
  • в первые дни однообразие пищи;
  • введение новых блюд не ранее 3-4 дня после операции;
  • отдается предпочтение жидким и полужидким блюдам;
  • дробное питание;
  • большое количество витаминов и клетчатки;
  • отказ от соли, перца и пряностей.

В первые дни после удаления миомы матки рекомендуется соблюдать диету стола №1А, 1Б. Что можно есть после операции миомы матки? В основном в рационе преобладает пища в жидком виде либо протертых каш. Вначале стоит употреблять нежирные бульоны, затем переходят на супы в виде пюре. На второй — третий день можно ввести крупяные каши жидкой консистенции. Отдается предпочтение пищи, приготовленной на пару. Позволяется добавлять в рацион фруктовые и ягодные кисели, слабой заварки чай. А от кофе следует категорически отказаться. К третьему дню в меню добавляют мясные блюда, приготовленные на пару. Мясо рекомендуется принимать в виде суфле, а также и овощное суфле.

Составляя меню необходимо рассчитывать повышенное потребление витаминов и микроэлементов. Каждый прием пищи должен содержать максимальное количество витаминов, в особенности витаминов группы В и Fe. Следует питаться 5-6 раз, но малыми порциями. Не стоит забывать о том, что питание также направлено на восстановление работы кишечника. В связи с этим необходимо отказаться от мучных изделий, бобовых и других продуктов вызывающих метеоризм и запоры. Постепенное введение продуктов в рацион объясняется адаптационным периодом желудочно-кишечного тракта. После удаления матки расположение органов пищеварительной системы меняется.

Диета после миомэктомии предполагает отказ от некоторых продуктов питания, и способов их приготовления. Не рекомендуется употреблять вышеперечисленные продукты в течение 3-4 месяцев после операции.

К ним относят:

  • жареные жирные продукты;
  • ограничить потребление растительного и животного жира;
  • острые блюда, приправы;
  • колбасы и копчения;
  • продукты, вызывающие метеоризм;
  • алкоголь и газированные напитки;
  • молочные продукты, не прошедшие термическую обработку.

После того, как была обнаружена миома, удалили матку. Какая диета рекомендуется в поздний период после операции.

Рацион питания после 7-8 дней после операции составляется с учетом общего состояния пациентки. Но важным моментом является факт того, что питание должно быть калорийным с достаточным количеством нужных веществ. Пациентки, у которых была удалена миома матки, должны в день получать около 3000 ккал. Необходимо включить в рацион мясные блюда и рыбные продукты. К тому же рекомендуется постепенно возвращаться к привычной консистенции блюд. Не стоит забывать о том, что после хирургического вмешательства стоит избегать продуктов, которые вызывают брожение и чрезмерное газообразование.Фото:Эрозия шейки матки Также не рекомендуются продукты, содержащие различные ароматизаторы и искусственные красители, а также жиры животного происхождения. Так как белок принимает непосредственное участие в регенерации тканей, следует включать в меню морепродукты и нежирное мясо.

Правильное питание после миомэктомии залог скорейшего выздоровления. Поэтому не стоит пренебрегать рекомендациями и начинать прием запрещенных продуктов раньше дозволенного времени. Медики рекомендуют по возможности продлить соблюдение такого режима питания до полугода. Не смотря на ограниченное количество продуктов, при правильном приготовлении меню может быть разнообразным. Самое важное, что это диетическое питание поможет организму быстро восстановиться и вернуть пациентку к привычному режиму жизни.

Диета после удаления миомы матки

21 август 2018 5026 0

Содержание статьи

    Известие о миоме вводит женщин в состояние шока, ведь они наслышаны, что единственным методом лечения этого заболевания является полостная операция удаления матки. Но это не так. Врачи клиник лечения миомы, с которыми мы сотрудничаем, бережно относятся к женскому детородному органу. Они при миоме выполняют эмболизацию маточных артерий. После процедуры женщины не нуждаются в ограничении режима и специальной диете.

    Обращаем ваше внимание, что данный текст готовился без поддержки нашего Экспертного совета.

    Позвоните . Вас запишут вас на приём к лучшим гинекологам Москвы. Во время обследования и лечения наши специалисты будут постоянно с вами на связи. Получить консультацию эксперта по e-mail вы можете, в режиме онлайн, прислав свою медицинскую документацию .

    1

    Питание в послеоперационном периоде после лапаротомии

    Удаление ми производят лапароскопическим или лапаротомическим методом. После операции, выполненной путём лапаротомии (чревосечения) пациентки нуждаются в специальной диете. У многих пациенток развивается дефицит белка, витаминов и минералов, и обезвоживание организма. Диета при миоме матки способствует коррекции расстройств метаболизма, в наибольшей степени обеспечивает все потребности организма в калориях и питательных веществах.

    В послеоперационный период следует особенно заботиться об усилении защитных сил организма, стимуляции заживления послеоперационной раны. После полостных операций из рациона исключаются продукты, способные вызвать метеоризм:

    • цельное молоко;
    • газированные напитки;
    • свежие овощи и фрукты.

    Питание в этот период выстраивают так, чтобы в организм поступало наибольшее количество необходимых питательных веществ, которые могли бы легко и быстро усваиваться. Постепенно питание после операции становится всё менее щадящим. От жидкой и протёртой пищи пациентка переводится на нормальные блюда. Это снижает стресс, причинённый организму хирургическим вмешательством, даёт ему возможность быстрее прийти в норму.

    2

    Диета после лапароскопической операции при миоме

    После лапароскопического удаления миомы матки послеоперационный период менее проблемный, более короткий. Врачи разрешают женщине вставать к концу первых суток после операции. Основным преимуществом лапароскопии является то, что во время операции хирург не делает большого разреза передней брюшной стенки. Швы на ране не разойдутся, но метеоризм следует предотвратить.

    После лапароскопии женщине на второй день разрешается кушать. Пищу следует принимать маленькими порциями, 5-6 раз в день. Из рациона пациентки исключают следующие блюда:

    • острые, жирные и жареные блюда, приготовленные с большим количеством растительного или сливочного масла;
    • жиры животного происхождения.
    • копчёности, маринованные и консервированные продукты питания.

    Врачи не рекомендуют после лапароскопии употреблять в пищу сало и жирные сорта мяса. Следует избегать сладостей и консервных изделий. Из меню исключают блюда из фасоли. В течение 30 дней после лапароскопии врачи не рекомендуют употреблять спиртные напитки.

    Ежедневный рацион должен состоять из следующих блюд:

    • ненаваристых бульонов;
    • овощных супов;
    • пюре и каш;
    • цельнозернового хлеба;
    • кисломолочных продуктов.

    Пища должна быть простой, приготовленной на пару, в духовке. Овощи отваривают, готовят в пароварке или тушат. Рацион пациентки после лапароскопии должен содержать достаточное количество белка, витаминов и минералов.

    3

    Рекомендации по питанию после гистерэктомии

    Полостная операция по удалению матки является одним из самых сложных оперативных вмешательств. В послеоперационном периоде важно позаботиться о правильном питании, которое поможет восполнить дефицит полезных веществ и восстановить силы. В раннем послеоперационном периоде пациентке обеспечивают питьевой режим. Ей рекомендуют выпивать не менее 1,5 литра чистой воды. В раннем послеоперационном периоде питание после гистерэктомии должно быть несолёным, нежирным и неострым.

    Пищу принимают дробно, небольшими порциями, 5-6 раз в день. Поскольку после оперативного вмешательства на органах малого таза существует риск расхождения послеоперационных швов, из рациона исключают продукты, которые способны вызвать вздутие живота и запоры:

    белый хлеб;

    • выпечку;
    • шоколад;
    • крепкий чай;
    • кофе.

    Калорийность пищи увеличивают постепенно, чтобы желудочно-кишечный тракт успел адаптироваться после оперативного вмешательства и начал нормально функционировать. Для того чтобы стимулировать образование эритроцитов, в меню включают курагу, гранатовый сок, гречку, нежирное мясо (телятину).

    На 5-6 день после лапаротомической гистерэктомии пациентке обеспечивают полноценное питание с достаточной калорийностью, необходимым набором питательных веществ и витаминов. Из рациона исключают жирные, острые, трудно перевариваемые продукты. Рацион расширяют постепенно, следя за реакцией организма и ощущениями пациентки. В среднем для восстановления сил после операции необходим сбалансированный рацион с калорийностью в 2800-2900 ккал. При этом белка должно быть 90-95 грамм, жира – 100-105 грамм, углеводов – 400 грамм.

    В меню обязательно должны присутствовать рыбные и мясные блюда, сезонные фрукты и овощи, блюда из круп, кисломолочные продукты и нежирный творог. Следует избегать продуктов с красителями, ароматизаторами, острых специй и приправ, тугоплавких животных жиров, сладостей в больших количествах. Нужно пить фруктовые соки, отвары трав, некрепкий чай, минеральную воду без газа. После эмболизации маточных артерий женщины не нуждаются в соблюдении специальной диеты.

    Список литературы
    • Оценка качества жизни у больных с миомой матки после различных видов хирургического лечения / Д.В. Долецкая, М.А. Ботвин, Н.М. Побединский и др. // Акушерство и гинекология. 2006. № 1. С. 10-13.
    • Нужнов С.В. Изучение качества жизни женщин до и после эмболизации маточных артерий при миоме матки // Вестник ЧГПУ. № 8. 2011. С.245-251.
    • Доброкачественные заболевания матки / А.Н. Стрижаков, А.И. Давыдов, В.М. Пашков, В. А Лебедев. М.: 2 Геотар-Медиа. 2010. С.288.
    Позвоните и запишитесь на приём: +7 (495) 221-21-47 Проконсультируйтесь по e-mail

    Диета при миоме матки: питание после удаления образования, что можно и чего нельзя

    1Так как причинами миоатозного образования в матке являются нарушения в балансе гормонов, врачи рекомендуют пациенткам скорректировать свое питание.

    Чаще всего миома развивается при недостатке прогестерона и избытка эстрогена, и некоторые продукты питания помогают привести баланс гормонов в норму.

    Исключение из рациона некоторых продуктов и ввод других положительно сказывается не только на общем состоянии пациентки и на клинической картине недуга, но на лечении. Вот почему диета при миоме матки заслуживает внимания.

    Что такое миома?

    Миома матки – это опухоль незлокачественного характера, которая имеет тесную связь с гормональным фоном, то есть является гормонозависимой. Возникает новообразование из гладких мышечных структур стенки органа.

    ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

    Отличительной чертой миомы как опухоли, является то, что это образование способно самостоятельно регрессировать.

    Как правило, миоматозное образование диагностируется у женщин после 30 лет, также миома может начать развиваться в предклимактерический период, но с наступлением климакса образование чаще всего останавливает свой рост или рассасывается полностью.

    На начальной стадии развития миома может никак себя не проявлять, а когда опухоль достигает значительных размеров, женщину могут беспокоить различные симптомы, которые напрямую связаны с расположением миоматозного узла. Если опухоль давит на кишечник и мочевой пузырь, могут появляться проблемы с актом дефекации и мочеиспусканием.

    При условии, что миома крупная и давит на окружающие ткани, наблюдаются болевые ощущения, в некоторых случаях миома провоцирует кровотечения. Причем они могут быть настолько сильными, что это может угрожать жизни женщины.

    При каких размерах миомы требуется операция, читайте в этой статье.

    Что касается зачатия, то большинство миом не являются препятствием для этого, однако, выносить ребенка при наличии миомы в большинстве случаев невозможно. Поэтому одним из симптомов миомы являются выкидыши. Миома влияет на менструальный цикл – он может изменяться по-разному.

    Иногда цикл укорачивается, а менструальные выделения становятся более обильными, а в других случаях количество менструальной крови может существенно уменьшаться, или у женщины наблюдаются существенные задержки.

    Говоря о локализации миоматозного узла надо сказать, что он не ограничивается миометрием, а может прорастать практически во все маточные слои. Таким образом, миома может располагаться в подслизистом, межсвязачном, забрюшинном или шеечном пространстве.

    Классификация миомы связана именно с расположением опухоли. Отдельной группой выделяются образования, имеющие ножку. Опасность таких миом в риске перекрута ножки, что приводит к некрозу тканей.

    Зачем соблюдать диету?

    Как уже было сказано выше, основным провоцирующим фактором и толчком к развитию миоматозного новообразования является дисбаланс гормонов, а именно прогестерона и эстрогена. Такие процессы могут возникать при проблемах с обменом веществ, а также при неправильном питании женщины.

    Ученые пришли к выводу, что женщины, практикующие вегетарианское питание страдают от миомы значительно реже, чем те, которые едят много жирного, сладкого и увлекаются различными неполезными продуктами.

    Продукты кисломолочные, фрукты, овощи и каши показаны женщинам не только тогда, когда у нее уже диагностировано заболевание, но и в качестве профилактики.

    Каждая женщина должна понимать, что она — то, что она ест. Правильно подобранные продукты оказывают благотворное влияние на гормональный фон, что в свою очередь предотвращает развитие миоматозных новообразований. В случае, когда миома уже диагностирована, диетическое питание и отказ от вредных продуктов существенно снизит уровень эстрогена, что приведет к тому, что у опухоли пропадет главный стимул для ее активного роста.

    Правильное питание хоть и способно привести гормональный фон в нормальное состояние, но ни в коем случае не отменяет прием медикаментозных средств, которые назначил врач.

    2

    Основные правила питания

    Относительно меню и питания женщины, у которой диагностирована миома, можно выделить следующие рекомендации:

    1. Исключить из рациона высококалорийные и жирные блюда, поскольку пользы для организма от них никакой, кроме увеличения калорий.
    2. В основе рациона должны лежать свежие фрукты и овощи, а также цельнозерновые каши.
    3. Растительное и сливочное масло необходимо по возможности ограничить, а большинство блюд готовить на пару или в духовке. За стуки женщина должна употребить на более 100 грамм жиров.
    4. Продукты в рационе женщины должны быть натуральными и свежими. Маринованные или консервированные продукты питания должны быть категорически исключены из рациона.
    5. Зеленый чай – напиток, о полезных свойствах которого можно говорить бесконечно. Одним из них является противоопухолевое. Поэтому для приостановки роста новообразования врачи рекомендуются своим пациенткам пить по несколько чашек зеленого чая в день.
    6. Не только правильное питание показано при миоматозных образованиях, но и правильный режим питья. В сутки женщина должна выпивать не менее 2 литров жидкости (разумеется, если для этого нет прямых противопоказаний, связанных с другими заболеваниями). Лучше если это будет все тот же зеленый чай, негазированная минеральная или очищенная вода, компоты и морсы. Сладкие газированные напитки должны быть исключены.

    Что можно есть?

    В норме женщине при миоме разрешено следующее:

    • йогурты, ряженка, творог и другие кисломолочные продукты. Главное условие – низкий процент жирности;
    • растения семейства бобовых – горох, фасоль, маш, соя;
    • любая рыба. В этом случае лучше выбирать жирные сорта;
    • отруби и хлеб из отрубной муки;
    • чай зеленый или каркаде, компоты из свежих фруктов или на основе сухофруктов, отвар шиповника;
    • абсолютно все фрукты и ягоды, тушенные и запеченные овощи. Особое внимание следует уделить капусте, моркови, тыкве, шпинату, салатным листьям и томатам;
    • морепродукты;
    • все каши;
    • орехи.

    Обсуждать диетическое меню желательно с лечащим врачом, поскольку он подберет правильные продукты, исходя не только из наличия миомы, но и отталкиваясь от других заболеваний.
    3

    Чего нельзя?

    Не рекомендуются следующие продукты:

    • масло сливочное и маргарин;
    • плавленый сыр и прочие продукты, в состав которых входят тугоплавкие жиры, например, кондитерские крема и мороженое;
    • жирные мясные продукты, рекомендуется куриное мясо;
    • все сладости, за исключением мармелада, зефира и пастилы( естественно в ограниченных количествах).
    • копчености и колбасы;
    • жирные молочные продукты;
    • сдобу – печенье, пироги, булки и прочее.

    Про другие противопоказания при миоме читайте в этой статье.

    ВАЖНО!

    Что касается процесса приготовления блюд, лучше всего использовать пароварку, духовой шкаф или мультиварку. Варенные и тушенные блюда также разрешены. Очень важно отказаться от жареных блюд!

    Диетическое меню при миоматозных новообразованиях в матке не имеет четких указаний, женщина может самостоятельно корректировать свой рацион, принимая во внимание вышеперечисленные пункты.

    Меню

    Примерное меню по отзывам женщин на неделю:

    1. Понедельник. На завтрак можно приготовить овсяную кашу и выпить зеленый чай с лимоном. В качестве перекуса съесть яблоко. В обед съесть овощной суп и рис с тушеной рыбой, выпить морковный сок. На полдник выпить стакан кефира или съесть творог с фруктами. На ужин приготовить салат из свежих овощей и запечь куриную грудку. На ночь разрешен йогурт.
    2. Вторник. Пшеничная каша и стакан цитрусового сока. В качестве перекуса – одно печенье (галетное) и йогурт с низким процентом жирности. На обед – капустные щи, рыбные паровые котлеты, зеленый чай или каркаде. Полдник – салат из овощей или фруктов. Ужин – сырники или запеканка из творога. Перед сном – кефир.
    3. Среда. Овсяная каша с добавлением меда и отвар шиповника. Перекус – йогурт. Обед – суп из фасоли, рыба, приготовленная в пароварке, овощной салат. Полдник – орехи, сухофрукты, чай. Ужин – рагу из овощей и салат с зеленью. На ночь – йогурт.
    4. Четверг. На завтрак омлет (1 яйцо), приготовленный на пару, чай. Перекус – любые фрукты. Обед – куриный суп, гречневая каша и рыбой, сок. Полдник – запеканка из творога, компот. На ужин – ленивые голубцы с соусом из сои, кефир. На ночь – чай и пара галетных печений.
    5. Пятница. На завтрак – рисовая каша с изюмом и слабый кофе с молоком. Перекус – фрукты. Обед – свекольник (можно добавить нежирную сметану), овощной салат и рыба, приготовленная в пароварке. Полдник – йогурт или кефир. Ужин – нежирный творог с кусочками фруктов, компот или чай. На ночь – фруктовое желе.
    6. Суббота. Один раз в неделю рекомендуется разгрузочный день – принимать пищу надо 4 -5 раз, но все блюда должны состоять из овощных и фруктовых салатов, кисломолочных продуктов и небольшой порции куриного мяса.
    7. Воскресенье. Один раз в неделю можно позволить себе немного неполезной, но такой любимой еды.

    4

    Как похудеть?

    Как известно лишний вес – это подпитка миомы. Дело в том, что жировая прослойка может самостоятельно вырабатывать эстрогены, которые являются необходимыми для роста миоматозного образования. В этой связи женщинам, у которых диагностирована миома, рекомендуется похудеть.

    ОСТОРОЖНО!

    Основное условие в похудении при миоме – делать это плавно. Резкий сброс веса может быть толчком к активному росту новообразования.

    Подход к проблеме сброса лишнего веса должен быть комплексным, и состоять из диетического питания и физических упражнений.

    О диете уже было сказано, а что касается физических упражнений, то их надо обязательно обсуждать с врачом.

    Интенсивность нагрузок и определенные комплексы упражнений зависят о локализации опухоли, стадии заболевания и общего состояния пациентки. В большинстве случаев врачи рекомендуют плавание, йогу, аквааэробику или пилатес. Что касается фитнеса, но показан не всем женщинам с миомой.

    Все физические упражнения при миоме должны делаться плавно – резкие движения, прыжки, «скрутки», упражнения на брюшной пресс во многих случаях абсолютно противопоказаны. Кроме того, женщина должна следить за своим пульсом – во время упражнений он не должен подниматься выше 110 ударов в минуту.

    Рекомендуется обратить внимание на комплекс упражнений по Бубновскому, который разработан специально для женщин с диагнозом «миома».

    В некоторых случаях рекомендован также массаж.

    5

    Меню после удаления миомы матки

    Сразу после удаления миомы – первые трое суток – диета должна быть максимально щадящей:

    • пить не менее 1,5 литра жидкости;
    • не переедать;
    • питаться однообразно, и только по истечение трех суток можно постепенно увеличивать список разрешенных продуктов;
    • питаться преимущественно жидкими продуктами;
    • исключить жирное;
    • от мяса, бобовых и прочих трудно перевариваемых продуктов следует пока воздержаться;
    • снизить количество соли.

    Калорийность пищи следует наращивать постепенно!

    В ранний послеоперационный период лучше ограничиться напитками и нежирными бульонами желательно без соли. На вторые сутки можно добавить пюре из овощей. Питание должно оставаться дробным. Третьи сутки — это день, когда консистенция пищи может быть уже привычной – можно вводить в рацион кашу, рыбу, фрукты и овощи. Пить можно чай или отвар шиповника.

    Довольно часто при операционных вмешательствах в область малого таза могут наблюдаться проблемы с дефекацией, поэтому рекомендуется исключать продукты, провоцирующие запор – белых хлеб, выпечка, крепкий кофе и чай. При возникновении запора желательно употреблять кисломолочные продукты.

    Поздний послеоперационный период – начиная с четвертых суток – это этап, когда в рацион женщине водятся привычные продукты (желательно в протертом виде), а калорийность доводится до нормального уровня. Все также рекомендуется избегать продуктов, провоцирующих запор, а также ограничить употребление клетчатки.

    ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

    Женщина должна продолжать питаться дробно. Диетического питания необходимо придерживаться еще пару месяцев после вмешательства.

    Диета при миоме – важная составляющая лечения. Пренебрегать ей нежелательно, поскольку несоблюдение вышеизложенных правил может ухудшить ситуацию.

    Полезное видео

    Из видео вы узнаете о правильном питании при миоме матки:

    Вконтакте

    Facebook

    Twitter

    Google+

    Одноклассники

    как проходит реабилитация, какое питание помогает

    Миома матки — это патологическое состояние репродуктивной системы женщины, при котором характерно разрастание мышечного слоя матки. По среднестатистическим данным миома матки имеет широкое распространение и не зависит от места проживания. В основном это заболевание характерно для женщин в период менопаузы. Но как показывает практика, миома матки все чаще встречается у более молодых представительниц слабого пола.

    Лечение миомы матки направлено на удаление миомных узлов. Выбор лечения зависит от того на какой стадии была выявлена болезнь. Если женщина, обращается за помощью при малых размерах миомы, ей предпочтительно назначают гормональную терапию. Но в большинстве случаев, пациентки обращаются уже с серьезными клиническими проявлениями, которые характерны для более крупных размеров миомных узлов.

    К тому же метод лечения миомы матки определяется после выяснения локализации и гистологического результата на наличие онкологического процесса. Прежде всего, при выявлении данного диагноза врач и его пациентка сходятся к единому желанию сохранить орган и его функцию. Таким методом является миомэктомия. Суть данного метода заключается в удалении только миоматозных узлов, при этом сохраняя орган и его репродуктивную функцию.

    Как и после всех операций независимо от сложности, после миомэктомии требуется реабилитация. Восстановление после операции по удалению миомы матки, реабилитация продолжительность зависит от проведенного метода. Так, у каждой женщины, которой была или будет проведена миомэктомия, возникает масса вопросов. Самыми распространенными являются: «Как проходит реабилитация после миомэктомии?». В нашей статье, мы поможем разобраться в этом вопросе.

    В зависимости от того, какая техника была выбрана для проведения операции, период реабилитации может быть продолжительным и болезненным, а может протекать незаметно и совсем недолго. Наименее травматичными принято считать миомэктомию с лапароскопическим доступом и гистероскопическое удаление миомы матки. В ходе таких операций доступ заключается в маленьких проколах, через которые удаляется миома матки. Реабилитация после операции с таким доступом длится не более 1,5 месяца. При лапароскопической миомэктомии пациентка находится в больнице всего пару дней, а затем при отсутствии осложнений, ее отправляют домой. В послеоперационный период пациентке рекомендуется:

    • избегать тяжелых физических нагрузок;
    • ношение компрессионного белья, для предотвращения развития тромбоза, варикозного расширения вен;
    • нахождение в стационарном отделении в первые дни после проведения лапароскопии;
    • при сильных болях, встречающихся в редких случаях после данного метода лечения, назначается прием обезболивающего;
    • во избежание развития воспалительных процессов и инфицирования назначает прием антибиотиков;
    • половой покой в течение всего периода восстановления.

    При соблюдении всех рекомендаций полное восстановление после миомэктомии наступает значительно быстрее.

    Кроме, вышеперечисленных рекомендаций остается вопрос о том, что можно есть после удаления миомы матки. Рацион питания в послеоперационный период следует составлять с учетом потребности белка, витаминов и микроэлементов. также у многих женщин на фоне перенесенных ежемесячных кровотечений развивается анемия. В связи с этим пища должна быть богата железом и витаминами группы В. Кроме всего этого следует употреблять достаточное количество жидкости для профилактики обезвоживания организма. Диета после лапароскопии миомы матки должна способствовать стимуляции заживления поврежденных тканей организма.

    Независимо от того каким методом была удалена миома матки, после операции рекомендации по питанию одинаковые. В послеоперационный период в рационе пациентки должны присутствовать продукты, которые способны легко усвоиться в организме. Важным моментом при выборе продуктов является также их способность к газообразованию. Предпочтение следует отдавать фруктам, овощам и кисломолочным продуктам. Для восстановления организма очень важен белок, рекомендуется употреблять больше морепродуктов, перепелиные яйца и печень. Стоит отказаться от мучных изделий дрожжевого теста.

    Операция миомэктомия: послеоперационный период отзывы

    Следует отметить, что послеоперационный период не всегда протекает гладко и могут возникнуть ситуации, при которых восстановление наступает позже. Для предупреждения развития инфекционно-воспалительного процесса лечащий врач в первый дни назначает прием антибактериальных препаратов. Кроме того, первое время пациентке требуется введение обезболивающих препаратов. В некоторых случаях, период реабилитации осложняется развитием гематомы либо отека в месте удаления миомного узла. Также встречаются случаи возникновения маточного кровотечения. Это обусловлено травматизацией сосудов во время проведения операции. В таких случаях у пациентки в ранний послеоперационный период отмечается повышение температуры тела, а также болевой синдром, который не купируется приемом анальгетиков. Фото:Подобные состояния требуют немедленного решения. Основываясь на отзывах оперированных женщин, реабилитация после удаления миомы матки зависит не только от профессионализма лечащего врача, а также и от самой пациентки. Соблюдение всех рекомендаций и прием назначенных препаратов сокращают длительность реабилитационного периода.

    Операция миома матки: сколько лежать в больнице

    Пребывание в стационаре определяется не только состоянием швов и миометрия, но и общим состоянием пациентки. При лапароскопическом удалении миомы в стационаре пациентка без осложнений находится не более 2-3 дней. При полостной операции рекомендуется стационарное пребывания в течение 7-10 дней. Больничный после миомэктомии выдается также с учетом метода проведения операции, а также наличием жалоб пациентки. В среднем лист нетрудоспособности при лапароскопических операциях выдается на 15 дней.

    Но при наличии жалоб в поликлинике врач может продлить больничный до 30 дней, а при полостных операциях до 90 дней.

    послеоперационный период, гимнастика, рекомендации врачей

    01 август 2018 12510 0

    Содержание статьи

      Увеличение заболеваемости в наше время связано не только с ухудшением экологии, малоподвижным образом жизни, нерациональным питанием и разными видами облучений, но и в связи с открытием методов диагностики, изобретением инновационной аппаратуры, которые позволяют установить диагноз при жизни и бороться с ним. Сейчас наблюдается изобилие лекарственных средств, разрабатываются новые подходы к лечению, но далеко не все методы, что использовались раньше, устарели. Оперативные вмешательства усовершенствуются для того, чтобы максимально их обезопасить, свести к минимуму риски, создать условия для быстрой реабилитации. Появились новые методы лечения, в том числе и ЭМА, которые позволяют проводить лечение менее травматично с минимальными рисками. Каждый метод имеет показания и преимущества.

      Обращаем ваше внимание, что данный текст готовился без поддержки нашего Экспертного совета.

      Это касается и операции удаления миомы матки. Вмешательство усовершенствовалось, разработаны разные методики, доступы.

      Хирургические методы лечения:

      • миомэктомия;
      • гистерорезектоскопия;
      • гистерэктомия.

      При миомэктомии удаляется непосредственно узел и на матке остается шов. Выполняется вмешательство эндоскопическим способом (через маленькие проколы) и полостным (разрез на передней брюшной стенке). Преимуществом метода является сохранение матки как органа.

      При проведении гистерорезектоскопии узлы удаляются со стороны матки, но должны быть определенные характеристики миомы. Шва на матке не остается.

      Гистерэктомия — оперативное вмешательство, при котором полностью удаляется матка, выполняется только при определенных показаниях или если другие методы не сработали.

      Но все же стоит понимать, что жизнь после удаления миомы матки продолжается. В данной статье подробно описываются особенности послеоперационного периода после удаления миомы матки, необходимые аспекты питания после операции миомы матки и даются четкие рекомендации ведущими специалистами. При возникновении вопросов напишите нашему консультанту и получите индивидуальную консультацию по e-mail.

      1

      Восстановительный период после удаления миомы

      Восстановительный период после удаления миомы наступает сразу по окончанию операции. На него влияет много факторов:

      • длительность и масштабность оперативного вмешательства;
      • метод операции;
      • коморбидная патология;
      • возраст пациентки;
      • индивидуальные особенности;
      • выполнение рекомендаций врача.

      Боли после удаления миомы матки в послеоперационном периоде хоть и естественные, но хорошо купируются обезболивающими средствами как в реанимационном отделении, где производится контроль после вмешательства на протяжении нескольких дней, так и в обычной палате, куда пациентка переводится после. Послеоперационный период после удаления миомы матки у каждой пациентки проходит по-разному, и нужно находить подход индивидуально, чтобы не упустить важного, успокоить и поддержать в нужный момент, подсказать, как правильно.

      Восстановительный период после удаления миомы является лишь ступенью, после которой пациентка вновь возвращается к привычной жизни. Конечно, может подняться температура после удаления миомы, возникнуть вздутие, слабость, легкая тошнота или головокружение, но эти симптомы быстропроходящие и под присмотром медперсонала угрозы жизни не несут.

      Продолжительность восстановительного периода после удаления миомы матки лапароскопическим методом значительно короче и требует выполнения дыхательных упражнений из-за введения газа в брюшную полость. При обычной полостной операции пациентка сможет самостоятельно вставать и выполнять рекомендации врача после удаления миомы матки для препятствия спаечного процесса уже на второй-третий день. Данные методы, хоть и сохраняют матку как орган, но не решают проблемы возможного повторного появления миомы.

      И, естественно, самый длительный период восстановления — после гистерэктомии. Подъем с кровати не ранее третьих суток, поэтому обязательно нужно помогать пациентке менять положение тела, делать дыхательные упражнения, массаж спины. После гистерэктомии возможно возникновение последствий в виде нарушений мочеиспускания и других, поэтому пациентка нуждается в тщательном уходе и оказании всех видов помощи.

      В связи с тем, что после гистерэктомии пациентка навсегда лишается детородного органа, который еще и является точкой приложения гормонов, данную операцию специалисты наших клиник выполняют только при строгих показаниях и при невозможности достичь результата иным, менее травматичным способом.

      Обязательным также является контрацепция на весь послеоперационный период и до того времени, которое установит лечащий доктор. Как и при других оперативных вмешательствах, питание после удаления миомы матки нуждается в коррекции – предпочтение отдается легким супам, овощам и кашам. Приемы пищи должны быть частыми и в небольших количествах. Восстановительный период значительно сокращается при условии выполнения гимнастики после удаления миомы матки в рекомендуемых врачом объемах.

      Можно ли делать массаж после удаления миомы — завит от вида массажа, периода восстановления и состояния пациентки, поэтому лечащий врач должен одобрить или отложить данную процедуру.

      2

      Температура после удаления миомы

      Повышение температуры после удаления миомы является физиологическим и закономерным. Организм реагирует на вмешательство гипертермической реакцией. Это не является причиной для беспокойства. В раннем послеоперационном периоде для купирования этого симптома успешно применяются антипиретические средства. Длительность периода повышения температуры также зависит от объема и метода вмешательства, возраста и индивидуальных особенностей. При лапароскопических вмешательствах он носит кратковременный характер, а после гистерэктомии – более длительный.

      В связи с тем, что повышенная температура после операции по удалению миомы матки может быть, как физиологичным, так и настораживающим симптомом – необходимо всегда ставить в известность медперсонал. Если повышение температуры после удаления миомы матки возникло не в условиях клиники – оповестить врача нужно немедленно, и он сам будет решать, как поступить в конкретном случае.

      3

      Питание после операции

      После любого оперативного вмешательства важным аспектом является диета. Питание после удаления миомы матки должно быть полноценным, щадящим и сбалансированным. Недопустимым является прием пищи ранее, чем разрешит доктор, ведь часто пациенты чувствуют тошноту, тяжесть в подложечковой области, а прием пищи может спровоцировать рвоту.

      Первые два-три дня после операции по удалению миомы матки питание должно быть легким и диетическим. Предпочтение отдается бульонам из постного мяса и молочным продуктам низкой жирности.

      Вскоре рацион расширяется и дополняется супами, кашами и овощами. Супы предпочитаются овощные, каши – с высоким содержанием сложных углеводов (гречневая, пшеничная), овощи – с высоким содержанием клетчатки.

      Пища после удаление миомы матки должна быть не острой, не жирной и не жареной. Легкие углеводы, такие как сладости, нужно ограничить. Это связано с тем, что вышеперечисленные продукты ухудшают перистальтику и переваривание и способствуют брожению.

      Необходимо исключить из рациона нижеперечисленные продукты:

      • Сладости;
      • Выпечка;
      • Копчености;
      • Алкоголь;
      • Кофе;
      • Рис.

      Питание после удаление миомы матки должно включать пищу вареную, тушеную либо приготовленную на пару, а продукты — содержать много витаминов, клетчатки, сложных углеводов. Пациенты нуждаются в рациональном и сбалансированном питании.

      4

      Гимнастика после удаления миомы

      Активное ведение послеоперационного периода является важным аспектом быстрого восстановления. Но пациент должен полностью выполнять рекомендации врача, это касается и физической нагрузки. Даже подъем с кровати после оперативного вмешательства должен быть в назначенное время и под присмотром.

      Дыхательная гимнастика для женщин после удаления миомы обязательна для профилактики спаечного процесса, упражнения же должен рекомендовать лечащий врач. Нужно понимать, что важен не сам факт выполнения дыхательной гимнастики после удаления миомы матки, а правильность, кратность и количество занятий вдень. Физическая активность тоже индивидуальна, поэтому целью врача является обучение и помощь конкретной пациентке с целью сократить восстановительный период.

      Недопустимым в восстановительном периоде является посещение бассейнов, саун, бань. Любые занятия спортом должны быть нормированы и одобрены врачом. После операции удаления миомы матки рекомендации касаются и максимально допустимого веса, который можно поднимать пациентке — он минимальный в раннем послеоперационном период, но растет в дальнейшем.

      Хороший эффект заживления ран и активации обмена веществ оказывают ежедневные прогулки на свежем воздухе. От солярия, загара под прямыми солнечными лучами в восстановительном периоде следует воздержаться.

      5

      Жизнь после удаления миомы – рекомендации врачей

      Что делать после удаления миомы и как сократить восстановительный период, подскажут рекомендации лечащего врача. При их выполнении послеоперационный период проходит менее болезненно и без осложнений.

      Рекомендации врача после удаления миомы матки:

      • Рациональное и сбалансированное питание;
      • Отказ от продуктов, повышающих газообразование, ухудшающих моторику и переваривание;
      • Активное ведение послеоперационного периода;
      • Ограниченная физическая нагрузка;
      • Чередование отдыха и активности;
      • Контрацепция на весь восстановительный период;
      • Осмотр гинекологом в установленные им строки;
      • Ежедневные прогулки на свежем воздухе.

      Необходимо не оставаться наедине со своими проблемами и проводить время с близкими и родными, которые поддержат и помогут, ведь психологическая поддержка тоже очень важна. Нужно помнить, что качество жизни после удаления миомы, хоть и имеет некоторые ограничения, но все же остается на высоком уровне. Специалисты наших клиник лечения миомы предоставляют большой спектр услуг, индивидуальный подход, квалифицированную медицинскую помощь.

      Выбор врача является очень важным, ведь необходимы не только доверительные отношения, но и высокая квалификация врача и компетентность в интересующем вопросе. Специалисты наших клиник, а именно Лубнин Дмитрий Михайлович и Бобров Борис Юрьевич, лечат миомы матки на протяжении многих лет, и что важно — они занимаются разными методами лечения, в том числе и ЭМА, а значит, применят метод, наиболее эффективный в конкретном случае. Гистерэктомия должна быть применима только в случае невозможности поступить по-другому – это мнение и наших докторов. В их практике встречались случаи комплексного подхода, когда при больших размерах многоузловой миомы гистерорезектоскопия выполнялась после операции эмболизации маточных артерий, тем самым избежав более масштабного оперативного вмешательства и сократив восстановительный период после удаления миомы. При необходимости получить консультацию, подобрать оптимальный метод лечения запишитесь на прием и получите полную консультацию опытного специалиста.

      Список литературы
      • Сидорова И.С. Миома матки (современные аспекты этиологии, патогенеза, классификации и профилактики). В кн.: Миома матки. Под ред. И.С. Сидоровой. М: МИА 2003; 5—66.
      • Андроутопулос Г., Декавалас Г. Последние достижения в лечении миомы матки. Перевод с англ. Н. Д. Фирсовой (2018).
      • Савицкий Г. А., Иванова Р. Д., Свечникова Ф. А. Роль локальной гипергормонемии в патогенезе темпа прироста массы опухолевых узлов при миоме матки //Акушерство и гинекология. – 1983. – Т. 4. – С. 13-16.
      Позвоните и запишитесь на приём: +7 (495) 221-21-47 Проконсультируйтесь по e-mail

      послеоперационный период и реабилитация после удаления миоматозных узлов в Москве

      25 апрель 2017 52751 0

      Содержание статьи

        Миома матки – это реакция женского организма на повреждение. Таким повреждающим фактором является менструация. Она вызывает образование в мышечном слое матки зачатков миомы, из которых впоследствии развиваются миоматозные узлы.

        Первая реакция женщины после того, как у неё диагностируют миому матки – растерянность и страх. Не стоит отчаиваться. Позвоните нам, и вы тут же получите консультацию эксперта по e-mail. Мы в телефонном режиме запишем вас на приём и организуем консультацию ведущих специалистов лучших клиник лечения миомы. Со списком клиник, с которыми мы сотрудничаем, ознакомьтесь по этой ссылке клиники лечения миомы.

        Обращаем ваше внимание, что данный текст готовился без поддержки нашего Экспертного совета.

        1

        Миома матки. Операция. Послеоперационный период

        В настоящее время гинекологи клиник, с которыми мы сотрудничаем, придерживаются мнения: миома – это не опухоль, она редко перерождается в злокачественное новообразование. В связи с этим они отвергают общепринятую тактику ведения пациенток с миомой матки. Мы считаем, что операция по поводу миомы должна выполняться только в редких случаях и при наличии абсолютных показаний.

        Удаление маточной миомы не решает главной проблемы: не убирает причину заболевания и не останавливает рост новых миоматозных узлов. В послеоперационном периоде, какими методами бы не выполнялось это оперативное вмешательство, могут развиться осложнения. В 7-14% после операции в течение года возникает рецидив заболевания. Если удалена миома, послеоперационный период может осложняться образованием спаек, которые являются фактором трубного бесплодия.

        Более травматичной операцией является удаление матки – гистерэктомия. В результате оперативного вмешательства женщина лишается детородного органа. В ходе ампутации хирурги оставляют шейку матки, а экстерпацию выполняют с удалением придатков матки или без него. У женщины развивается гормональная дисфункция, бесплодие.

        Мы считаем, что эту операцию целесообразно выполнять при наличии миоматозного узла более 25 недель беременности, который сдавливает близлежащие органы и вызывает нарушение их функции. В остальных случаях наши специалисты предлагают эмболизацию маточных артерий. После неё образования в матке подвергаются обратному развитию, зачатки миомы рассасываются, а большие узлы можно будет удалить через год в более выгодных условиях лапароскопическим методом. В этом случае послеоперационный период протекает гладко, меньше развивается осложнений.

        Гистерорезекцию миоматозных узлов врачи выполняют при наличии субмукозного миоматозного узла. Они для этого используют аппарат гистероскоп, который вводят в полость органа через влагалище и канал шейки матки. Послеоперационный период протекает более гладко, женщина впоследствии может рожать. Риск рецидива заболевания остаётся.

        При удалении миомы врачи воздействуют на образование лазерными лучами, которые не повреждают окружающих тканей. Если они выполнили удаление миомы,  послеоперационный период непродолжительный, функции женского организма восстанавливаются быстро. Это вмешательство также не решает проблемы роста миоматозных образований в будущем.

        2

        Удаление миомы матки. Послеоперационный период

        Ранний послеоперационный период начинается с наложения последнего шва. Пациентку из операционной перевозят в палату интенсивной терапии. Это необходимо для того чтобы контролировать функции организма в послеоперационном периоде.

        После того, как перестанут действовать препараты, которые применялись для наркоза, у пациентки могут появиться болевые ощущения в месте разреза и в полости живота. Ей надо дать отдохнуть, поэтому в раннем послеоперационном периоде врачи назначают обезболивающие препараты.

        В обычной палате пациентка находится от 7 до 10 дней. На вторые или третьи сутки врачи разрешают ей подниматься с постели, поворачиваясь на бок и опираясь на локоть. Послеоперационный период после удаления миомы матки можно сократить, если больше двигаться. Активный образ жизни является профилактикой образования спаек в брюшной полости, но нагрузки должны быть дозированными.

        В раннем послеоперационном периоде возможет подъём температуры тела до субфебрильных цифр. В этом случае врачи назначают жаропонижающие препараты, а через пару дней температура нормализуется. В большинстве случаев мимэктомия – это полостная операция. Первые 2 дня пациентке разрешается пить не наваристый бульон из диетического мяса, слабо заваренный чай, нежирные молочнокислые продукты.

        Затем диету расширяют, добавляют сухари из белого хлеба, паровые котлеты, отварное промолотое мясо, взбитые блендером овощные супы. В последующем диета должна быть богатой клетчаткой и тяжёлыми углеводами, которые содержатся в овощах и крупах.

        После лапароскопической миомэктомии  послеоперационный период менее проблемный,  более короткий. Врачи разрешают женщине вставать к концу первых суток после операции. В первые дни послеоперационного периода следовать делать упражнения, позволяющие быстрее рассосаться из брюшной полости углекислому газу, который врачи вводили во время операции.  Важным моментом послеоперационного периода является контрацепция. Женщине можно планировать беременность спустя год после оперативного вмешательства.

        3

        Послеоперационный период после гистерэктомии

        Гистерэктомия, или удаление матки – это большая операция. После неё женщина лишается детородного органа и возможности иметь ребёнка. В некоторых случаях одновременно с маткой хирурги удаляют и придатки. Послеоперационный период после гистерэктомии может протекать сложно. Пациентку из операционной перевозят в сопровождении анестезиолога в палату интенсивной терапии, где она будет находиться под наблюдением врачей несколько суток. После того, как восстановятся жизненно важные функции, её переведут в обычную послеоперационную палату.

        В раннем послеоперационном периоде врачи назначают обезболивающие препараты, обеспечивают уход за пациенткой. Ей разрешают подниматься с постели не ранее третьих суток. Целесообразно после того, как пациентка отойдёт от наркоза, поворачивать её, делать дыхательную гимнастику, массаж спины. Все эти мероприятия сокращают продолжительность послеоперационного периода. После снятия швов врачи выписывают пациентку под амбулаторное наблюдение гинеколога.

        Она должна будет посещать лечащего врача для того чтобы контролировать уровень гормонов. После удаления матки с придатками нарушается гормональное равновесие. Его надо восстанавливать при помощи специальных препаратов, которые назначает гинеколог.

        Если в послеоперационном периоде возникнут неприятные ощущения  в животе, повысится температура тела или появится боль, женщине надо известить об этом врача. После полостной гистерэктомии послеоперационный период длится около 6 месяцев. У женщины могут появиться проблемы с мочеиспусканием, опуститься верхний свод влагалища. Качество её жизни ухудшается. В послеоперационном периоде пациентке необходима психологическая помощь и поддержка родных. Помощь психолога может потребоваться и в том случае, когда в послеоперационном периоде у пациентки развивается депрессивный синдром из-за того, что ей удалили матку.

        4

        Миома. Реабилитация после операции

        Послеоперационный период после каждой операции по поводу миомы протекает по- разному. Это зависит от многих факторов:

        • распространённости патологического процесса;
        • объёма оперативного вмешательства;
        • вида обезболивания;
        • сопутствующих заболеваний;
        • возраста женщины.

        Для того чтобы в операционном периоде не было осложнений, гинекологи рекомендуют:

        1. Соблюдать диету, обеспечивающую нормальную эвакуаторную функцию кишечника.
        2. Избегать запоров, поскольку при их наличии повышается внутрибрюшного давления, что может спровоцировать расхождение швов в раннем послеоперационном периоде.
        3. Не выполнять тяжёлой физической работы, не поднимать груз весом больше 3кг в течение первого полугода. В течение двух последующих лет необходимо ограничить вес поднимаемых грузов десятью килограммами.
        4. Соблюдать режим, чередовать работу с отдыхом.
        5. Избегать эмоциональных перенапряжений.
        6. Половая жизнь разрешается не ранее, чем через 1,5-2 месяца после операции.

        Как в раннем, так и в отдалённом послеоперационном периоде следует избегать прямых солнечных лучей, не посещать солярий. Если у женщины сохранилась репродуктивная функция, ей следует принимать контрацептивы и планировать беременность в сроки, рекомендованные лечащим врачом. В послеоперационном периоде ей полезно съездить отдохнуть на курорт. Во время санаторно-курортного лечения следует принимать родоновые ванны и бальнеологические процедуры, избегая избыточной инсоляции.

        Носить ли пациентке в послеоперационном периоде бандаж, решает врач. Он же рекомендует, какой вид изделий лучше подходит в каждом конкретном случае. В раннем послеоперационном периоде не следует заниматься водными видами спорта. Когда можно начинать плавать, женщине скажет гинеколог. Не стоит посещать баню и сауну, принимать тепловые процедуры.

        Основная задача диетотерапии в послеоперационном периоде после оперативного вмешательства, выполненного по поводу миомы – избежать загазованности кишечника, запоров и обеспечить полноценное питание. В рационе должны быть продукты, которые содержат белки, растительные жиры и тяжёлые углеводы.

        Диета должна состоять из нежирного мяса и рыбы, овощей, фруктов, кисломолочных продуктов. Нельзя употреблять продукты, которые вызывают затруднение акта дефекации:

        • кисели;
        • желе;
        • рис и манная крупа;
        • сдобная выпечка;
        • сладости;
        • крепкий кофе и чай;
        • алкоголь;
        • газированные напитки.

        В приготовлении блюд следует использовать щадящие кулинарные технологии. Продукты нужно отваривать, запекать в духовке или готовить на пару. Не следует употреблять жареных блюд, колбас, копчёностей.

        В послеоперационном периоде женщине надо больше двигаться, совершать ежедневные пешеходные прогулки. Они способствуют активизации обмена веществ, более быстрому заживлению послеоперационных ран, укреплению рубца. Послеоперационный период протекает  гладко, если пациентка соблюдает режим и выполняет рекомендации лечащего врача.

        Наши специалисты в большинстве случаев женщинам, у которых диагностирована миома, предлагают выполнить эмболизацию маточных артерий. После неё восстановление всех функций организма происходит быстро, ограничения минимальные, а качество жизни не нарушается.

        Список литературы
        • Оценка качества жизни у больных с миомой матки после различных видов хирургического лечения / Д.В. Долецкая, М.А. Ботвин, Н.М. Побединский и др. // Акушерство и гинекология. 2006. № 1. С. 10-13.
        • Нужнов С.В. Изучение качества жизни женщин до и после эмболизации маточных артерий при миоме матки // Вестник ЧГПУ. № 8. 2011. С.245-251.
        • Доброкачественные заболевания матки / А.Н. Стрижаков, А.И. Давыдов, В.М. Пашков, В. А Лебедев. М.: 2 Геотар-Медиа. 2010. С.288.
        Позвоните и запишитесь на приём: +7 (495) 221-21-47 Проконсультируйтесь по e-mail

        Что нельзя после удаления миомы матки

        От 20-30% женщин знакомы с диагнозом доброкачественной опухоли репродуктивных органов. Поэтому, чтобы избежать появления рецидивов и осложнений, надо знать, чего нельзя делать после удаления миомы матки.

        При обнаружении новообразования на ранней стадии развития врачи выбирают выжидательную тактику. Во всех остальных случаях пациентке назначают консервативное или хирургическое разрешение.

        показания

        На выбор тактики лечения пациентки влияют клинические симптомы, сопутствующие патологии, характеристики узла, желание женщины иметь детей в последствии.

        Содержание статьи

        Хирургические методы удаления миомы

        Первоочередной задачей для врачей является сохранение детородной функции женских органов. Хирургическое лечение может быть щадящим и радикальным:

        1. Операции с сохранением матки и придатков – полостная, лапароскопическая и гистероскопическая миомэктомия. Они являются приоритетными у нерожавших женщин.
        2. Радикальный метод – гистерэктомия (удаление органа с придатками или без). Показанием к назначению являются большие размеры узла на фоне реализованной детородной функции.

        Любой из методов может вызвать послеоперационные осложнения, рецидив заболевания или непредвиденные реакции.

        Размеры для операции

        При небольших размерах миомы или медленном ее росте предпочтение отдается консервативному способу лечения. Наличие определенных факторов является безусловным показанием к операции:

        • размер узла от 12 недель беременности;
        • сопутствующие гинекологические заболевания;
        • некроз опухоли, развившийся из-за перекрута ножки или в результате других процессов;
        • сдавливание соседних органов с нарушением их функций;
        • обильные маточные кровотечения, не поддающиеся терапии;
        • быстрый рост миомы;
        • малигнизация узла.

        Классификация миомных узлов по размерам

        Размеры миомы определяют в неделях беременности. Миоматозные узлы бывают:

        1. женщина Маленькие – 5 недель, опухоль размером до 2 см.
        2. Средние – 10-11-недель, от 2-6 см.
        3. Большие –12-15-недель беременности, узел более 6 см.
        4. Крупные – матка достигает размера 16 недель беременности.

        Новообразования размером от 12 недель показаны к оперативному удалению. Средние и маленькие миомы удаляют таким способом при некрозе опухоли, невозможности зачатия из-за ее расположения.

        Удаление миомы методом лапароскопии

        Ликвидация миоматозного узла лапароскопом  — наиболее предпочтительный метод хирургического удаления узла. Ликвидация патологического образования производится с помощью эндоскопа. Врач производит проколы длиной 12-15 мм в определенных областях передней брюшной стенки. Через отверстия лапароскопом удаляют новообразование. Операция щадящая, восстановление происходит быстро. Через неделю пациентка может приступить к труду.

        Показания к лапароскопии:

        • размеры узлов не более 0,8-1 см;
        • матка на 15-16-недельном сроке;
        • количество узлов не более 3-4 шт.;
        • общий диаметр узлов до 1,5 см.

        Преимущество метода в малой инвазивности, слизистая матки практически не травмируется. Это сводит риск образования спаек к минимуму.

        Полостное удаление опухоли

        К данному методу обращаются, если у пациентки перекрут ножки опухоли, наличие спаек, малигнизация придатков, омертвление ткани узлов. Удаление патологических участков происходит через цервикальный канал при помощи эндоскопа.

        Перед операцией назначается диета №1, ставятся очищающие клизмы. Удаление миомы происходит натощак. Из-за послойного ушивания тканей процесс заживления происходит медленно и болезненно.

        Возможные осложнения после полостной операции:

        • перед операцией кровотечения;
        • заражение крови;
        • нагноение рубца;
        • образование спаек;
        • «острый» живот.

        Еще одним минусом является видимый косметический дефект, провоцирующий у некоторых женщин развитие комплекса неполноценности.

        Гистерэктомия

        Используя данный метод, врачи удаляют матку, иногда вместе с яичниками и трубами. Операция может быть лапароскопической, полостной и гистероскопической. На выбор метода влияет расположение миомы, наличие подвижности узла, сопутствующие патологии придатков и шейки матки.

        После удаления матки гистерэктомией на протяжении 2-х месяцев наблюдаются выделения коричневого цвета. Это является вариантом нормы. Постепенно их интенсивность снижается до полного прекращения. В раннем реабилитационном периоде может наблюдаться субфебрилитет, температура тела до 37,5 °C.

        Поводом обращения к врачу должно стать длительное кровотечение, примесь гнойного содержимого в выделениях.

        Следует знать, что при удалении матки вместе с придатками наступает климакс, спровоцированный хирургическим вмешательством. Он переносится сложнее биологического, так как отсутствует фаза адаптации организма к изменениям. Для облегчения симптомов назначается заместительная гормональная терапия до наступления естественной менопаузы.

        После проведения полостной гистерэктомии могут развиться ранние и поздние осложнения. В первые месяцы могут возникнуть:

        • местное воспаление операционной раны;
        • кровотечение;
        • развитие воспалительного процесса в мочевом пузыре и уретре из-за механических повреждений слизистой оболочки органов;
        • образование тромбов.

        Для предотвращения развитий осложнений следует строго соблюдать рекомендации врача в восстановительном периоде.

        Удаление миомы матки лазером

        реабилитация Лазерное удаление миомы – современный и неинвазивный метод терапии. Среди его явных преимуществ отсутствие механического сдавливания тканей, не происходит их некроз и перекручивание.  Рана заживает за короткий период времени без формирования рубца.

        Во время лазерного удаления опухоли аппарат в течение 1-2 минут воздействует только на патологические участки, не затрагивая здоровые места кожи. Методика абсолютно бескровна, что снижает риски послеоперационных осложнений. Время реабилитации после операции не более 3 дней.

        Что делать после удаления матки и придатков

        Успех поздней реабилитации зависит от выполнения пациенткой врачебных рекомендаций на протяжении всего времени. Осложнения могут возникнуть спустя 6-12 месяцев:

        1. Наступление преждевременного климакса связано с удалением яичников при гистерэктомии. Чтобы минимизировать дискомфорт, применяют заместительную терапию гормонами, физиотерапевтические процедуры и регулярные физические нагрузки.
        2. Чтобы не допустить опущение стенок влагалища следует носить специальное поддерживающее кольцо, делать упражнения Кегеля для тренировки мышечного тонуса.
        3. Недержание мочи наступает вследствие ослабления связок мочевого пузыря, снижения уровня эстрогена. Дефект устраняется упражнениями на укрепление мышц и гормональной терапией.
        4. Необходимо контролировать образование спаек. Может возникнуть болевой синдром, связанный с несостоятельностью швов.
        5. При образовании свищевого хода может развиться вторичная инфекция. Проблема решается санацией и ушиванием хода.

        При возникновении послеоперационной депрессии необходима врачебная помощь. Чтобы избежать подобной ситуации, врач убеждает женщину в целесообразности проведения операции. Основной прерогативой является сохранение жизни пациентки, однако врачи стараются по возможности оставить один яичник для поддержания гормонального фона.

        Что нельзя делать после операции

        Время полной реабилитации может различаться в зависимости от выбранного метода, сопутствующих заболеваний. Улучшение самочувствия наступает через 2-4 недели при лапароскопии, от 4-6 при полостной гистерэктомии. Существует общий комплекс мер, которых необходимо придерживаться приблизительно в течение 2 месяцев для предотвращения развития осложнений.

        После удаления миомы матки запрещаются:

        1. упражненияВести чрезмерно активный образ жизни: нужно больше находиться в покое, исключены переезды и авиаперелеты.
        2. Категорически запрещается поднимать тяжести после удаления матки: вес предметов должен составлять не более 1-2 кг. Последствиями напряжения передней брюшной стенки может стать грыжа, кровотечения.
        3. Половые контакты ограничиваются сроком от 2 месяцев до полугода. Если после удаления яичников снизилось либидо, необходимо сообщить об этом врачу для коррекции гормонального фона.
        4. Плавание под запретом в связи с риском возникновения инфекции в месте надреза. Возобновить занятия можно после полного заживления раны через 6-8 недель.
        5. После операции нельзя допускать обезвоживания, есть острую, соленую пищу (это способствует задержке жидкости в организме и вызовет отеки). Блюда должны быть не калорийными, рацион расширяют постепенно. В период ранней реабилитации категорически не допускается употребление в пищу продуктов, усиливающих газообразование – могут не выдержать швы.

        Реабилитация

        На полное восстановление после удаления миомы матки требуется 2-3 месяца, в зависимости от степени инвазивности операции. Чтобы быстрее вернуть прежнее качество жизни, нужно придерживаться несложных рекомендаций:

        1. Для укрепления мышц брюшины носить специальный бандаж. В позднем восстановительном периоде рекомендовано добавить лечебную гимнастику по Кегелю для укрепления мышц таза, ежедневные пешие прогулки.
        2. Тяжелые физические нагрузки исключить на время или навсегда.
        3. Питание должно быть щадящим, богатым овощами, фруктами. Избегайте переедания, не допускайте расстройства кишечника или запора.
        4. Побочные явления после операции купируются врачом симптоматически: болеутоляющими препаратами, ранозаживляющими мазями, успокоительными средствами.
        5. Для предотвращения возникновения рецидива нужно совместно с лечащим врачом контролировать гормональный фон, корректируя его по мере необходимости.
        6. Находясь в группе риска, следует избегать провоцирующих факторов, оказывающих влияние, прямое или косвенное на появление миомы.

        Следует в полной мере выполнять рекомендации врачей во время подготовки к удалению миомы, а также для успешной и быстрой реабилитации после операции.

        https://www.youtube.com/watch?v=IattghClAC4

Рецепты по кремлевской диете с баллами – Кремлевская диета: рецепты блюд с баллами для первого и второго этапов, меню на каждый день, включая супы, десерты и салаты

Кремлевская диета | кремлевская диета меню на первые 2 недели | кремлевская диета рецепты

История появления, другие варианты названия

Благодаря популярности и интересному названию, вокруг кремлевской диеты еще с момента ее возникновения крутится множество вымыслов и слухов. Например, Википедия рассказывает читателям, что она является аналогом известной диеты Дюкана. Отличие от базовой программы заключается в более расширенном списке разрешенных продуктов. Можно найти информацию, где говорится, что «кремлевка» является вариацией не менее популярной диеты Аткинса, которая подразумевает сокращение потребляемых углеводов на фоне увеличения в рационе белков и жиров. В третьих источниках рассказывается о секретном происхождении и разработке диеты для советской элиты, собственно благодаря чему она наверняка и заслужила свое название.

Впервые о диете заговорили когда журналист «Комсомольской правды» Евгений Черных начал публиковать собственный рацион, который использовался им в качестве эксперимента. Евгений объяснял читателям, что к диете подтолкнуло ухудшение здоровья. Примерным рационом поделился с ним его дальний родственник, который утверждал, что это знаменитая диета американских астронавтов.

Для начала журналист проводил опыты в питании только над собой. Когда он убедился, что данный рацион абсолютно безопасен для организма, Евгений стал призывать народ к использованию этой методики. Каждую субботу читатели читали увлекательные истории где он делился собственными результатами.

Прошло немного времени, как большое количество людей стали его единомышленниками. Сторонники диеты активно делились личными достижениями, писали о новых блюдах, физических упражнениях, а также рассказывали собственное мнение о методике Евгения.

За короткое время индивидуальный эксперимент стал марафоном по похудению, участники которого смогли достичь положительного результата. По некоторым слухам, изначально диета называлась комсомольской, благодаря газете, которая первой ее выпустила. Постепенно в народе стали называть ее кремлевской.

Евгений Черных является автором книги, полная версия для печати которой была готова в 2006 году. В ней он попытался достаточно широко объяснить механизм действия диетического питания. Программа основана на подсчете углеводов, которые оцениваются баллами. Доступно описаны все секреты для новичков: как начать путь к похудению, какое количество баллов разрешено употреблять на разных фазах диеты, что разрешается кушать и как получить наиболее эффективный результат. Автор честно поделился противопоказаниями, которые имеются у программы. Также имеется информация и о возможном вреде.

Конечно, одной статьей не предоставишь полноценную информацию по всей программе похудения. Но, давайте попробуем разобраться, как она действует и какие содержит этапы.

Суть Кремлевской диеты

Основной принцип заключается в ограничении углеводов с одновременным повышением употребления пищи, содержащей высокое количество белков и жиров. Такой сдвиг питания в сторону белковых продуктов приводит к прекращению отложения новых жировых запасов. Параллельно происходит создание энергии из старых слоев жира.

Основной инструмент для худеющих — это таблица баллов. Она содержит наименование разных продуктов, напротив которых указывается количество условных единиц, обозначающих углеводы. Чуть позже мы дадим вам ознакомиться с полной таблицей продуктов.

Преимущества и недостатки

Как в любой программе, в кремлевской диете тоже имеются свои плюсы и минусы.

Неоспоримым достоинством является тот факт, что человеку не придется испытывать терзающее чувство голода, жестко ограничивая себя в питании.

Преимущества:

  • Эффективность;
  • Широкий ассортимент разрешенных продуктов;
  • Привычный режим дня;
  • Отсутствие чувства голода;
  • Не нужно постоянно считать употребляемые калории;
  • Улучшение состояния кожи.

Из наиболее неблагоприятных моментов можно выделить следующие:

  • Нарастающий недостаток витаминов, полезных веществ;
  • Нарушения деятельности пищеварительной системы;
  • Увеличенная нагрузка на выделительную систему;
  • Нарушения обмена веществ;

Чтобы избежать негативных последствий, специалисты рекомендуют подобрать витаминные комплексы. Их лучше употреблять с самого начала диеты. А чтобы избежать проблем со стороны пищеварительной системы съедайте по 20-30г. отрубей ежедневно.

Противопоказания

Далеко не каждый человек способен вынести стресс, развивающийся в период диет. Категорически запрещено использовать кремлевскую программу похудения в следующих случаях:

  • Беременность;
  • Период грудного вскармливания;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Повышенное артериальное давление;
  • Сахарный диабет и другие нарушения обмена веществ;
  • Депрессия;
  • Онкология;
  • Ожирение высокой степени.

Даже при полном отсутствии перечисленных болезней, уделите время для посещения врача перед началом диеты.

Этапы и правила похудения

Программа состоит из четырех стадий, первые из которых относятся к непосредственному похудению. Заключительная фаза является постепенным выходом из диеты.

Этап 1 — индукция

Фаза длится от 7 до 14 дней. Суточная норма условных единиц (у.е.) не должна превышать 20. Но, разрешается есть до полного насыщения. Мясо и рыба равняются 0 у.е., а изначальное меню состоит именно из этих продуктов.

На первом этапе придется полностью отказаться от сладкого, выпечки, молочнокислой продукции, спиртного и искусственных соусов. Процесс похудения идет достаточно быстро. Пройдя первый этап, можно лишиться около 10 кг.

Этап 2 — снижение веса

Вторая фаза длится от двух до шести недель. Программа подбирается исключительно индивидуально и зависит от количества килограмм, от которых нужно избавиться.

Еженедельно суточная норма у.е. постепенно увеличивается на 10, доходя до 40. Рацион содержит овощи, фрукты, орехи и молочнокислую продукцию за исключением сыров.

Если процесс похудения затягивается, придется сократить суточную норму до 20 у.е. Ни в коем случае не заставляйте собственный организм испытывать чувство голода. Оно замедлит обмен веществ, а также сам процесс похудения. Перерывы между приемами пищи не должны превышать четыре часа.

К третьему этапу можно приступить, когда от желаемой цели будут отделять два-три килограмма.

Этап 3 — корректируем потребление углеводов

Продолжается стадия около 1-3 недель. Специалисты рекомендуют растянуть период до трех месяцев. Суточная норма увеличивается постепенно, но при этом не превышает 60 баллов. Если вес не снижается на этом этапе, придется снизить количество употребляемых единиц. Потихоньку можно включать в рацион картофель, крупы, бобовые и фрукты, которые ранее не разрешались.

При положительном течении обстоятельств переходите к заключительному этапу.

Этап 4 — сохранение результатов

Постепенное возвращение к привычному рациону питания. Меню должно быть сбалансированным и включать  необходимые питательные вещества. Углеводы и сахаросодержащие продукты должны быть ограничены. Следите за достигнутым весом, не забывайте о физических нагрузках и периодических разгрузочных днях.

Сколько можно сбросить за месяц и за неделю

Количество потерянных килограммов зависит от изначального веса худеющего и особенностей его организма. Автор программы говорит о возможности потерять около 30 кг лишнего веса. Человек будет худеть постепенно, чтобы не стать обладателем обвисшей кожи и больных почек. Поэтому специалисты советуют не худеть больше, чем на 10 кг за месяц. Они утверждают, что соблюдать диету больше раза в год — опасно для здоровья.

Полная таблица баллов

Как уже говорилось, при соблюдении кремлевской диеты придется уделить время подсчету баллов. Диетологи разработали в качестве вспомогательного инструмента для худеющих таблицу продуктов, где на каждые 100 г пищи указано количество баллов (у.е.).

Продукты, 100 гр. Баллы Продукты, 100 гр. Баллы
Хлеб, мука, макаронные изделия, выпечка   Крупы и бобовые  
Соевая мука 16 Фасоль 46
Ржаной 34 Овсяная 49
Диабетический 38 Лущеный горох 50
Бородинский 40 «Геркулес» 50
Хлеб зерновой 43 Гречневая 62
Пшеничный 50 Ячневая 66
Рижский 51 Перловая 66
Сдобные булочки 51 Пшено 66
Лаваш армянский 56 Манная 67
Бублики 58    
Ржаная сеяная мука 64    
Сливочные сухари 66 Супы (500 г)  
Пшеничная мука 1 сорта 67    
Пшеничная мука высшего сорта 68 Гуляш 12
Яичная лапша 68 Щи зеленые 12
Макароны 69 Грибной 15
Кукурузная мука 70 Овощной 16
Картофельный крахмал 79 Томатный 17
Кукурузный крахмал 85 Гороховый 20
Мясо, птица   Морепродукты  
Телятина, говядина 0 Морская и речная рыба в свежем или замороженном виде 0
Свинина, баранина 0 Копченая рыба 0
Курица 0 Вареная рыба 0
Гуси, утки 0 Креветки 0
Кролик 0 Черная икра 0
Говяжья печень 0 Красная икра 0
Сердце 0 Омары 1
Куриная печень 1,5 Морская капуста 1

Кремлевская диета: меню

Программа отлично подойдет людям, которые большую часть времени проводят за работой. Потому что изменять кардинально привычный распорядок дня не потребуется. Посмотрите на примерное меню для разной продолжительности диеты.

На неделю

Первые семь дней станут самыми тяжелыми для худеющих, потому что придется сократить привычный рацион до 20 у.е.

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Кусочек сыра, пара сосисок, куриное яйцо и зеленый чай Нежирный бульон на курице, салат из овощей с грибами, зеленый чай Пол пачки обезжиренного творога Семга, приготовленная паровым способом, стакан нежирного кефира
Вторник Омлет, приготовленный паровым способом, зеленый чай, кусочек сыра Суп из овощей, грибы, тушеные под сметанной заливкой, зеленый чай Стакан нежирного кефира Паровая рыба, салат из морских водорослей
Среда Обезжиренный творог, зеленый чай Харчо, салат из овощей, зеленый чай Обезжиренный йогурт Тушеная капуста, нежирный кефир
Четверг Омлет, приготовленный на пару, сосиски, сыр, зеленый чай Куриная лапша, отбивная из мяса птицы, зеленый чай Кусочек сыра Цветная капуста, печень птицы со сметаной
Пятница Нежирный творог, куриное яйцо и стакан кефира Куриный суп, салат из капусты, зеленый чай Половина авокадо Креветки с сыром, салат из огурцов и томатов
Суббота Яичница с томатами, зеленый чай Отбивная из курицы, зеленый чай Томатный сок Кабачки, запеченные в духовке, кусочек сыра
Воскресенье Икра из кабачков, хлебцы, яйцо, зеленый чай Рагу из овощей, куриный суп, зеленый чай Обезжиренный кефир Запеченное куриное филе, салат из огурцов

На 10 дней

Если никаких последствий для организма не было в первую неделю диеты, можно перейти на десятидневный курс.

Варианты меню:

Рацион Завтрак Обед Полдник Ужин
Первый Омлет с грибами, зеленый чай Свежие огурцы, помидоры, филе курицы, приготовленное на гриле Несколько оливок Морепродукты, зеленый чай
Второй Пара штук сваренных яиц, кусочек сыра, зеленый чай Отбивная из рыбы, цветная капуста, огурцы, зеленый чай Орешки Баклажаны, запеченные в духовке, обезжиренный йогурт или кефир

На 2 недели

Рацион двухнедельной программы мало чем отличается от предыдущего расписания. Полностью придется исключить запрещенные продукты. За две недели удастся скинуть около 10 кг лишнего веса.

День Завтрак Обед Полдник Ужин
Первый Яичница, кусочек сыра, зеленый чай Рыба, несколько оливок, салат из морской капусты Томатный сок Куриное филе на пару, огурцы и кефир обезжиренный
Второй Обезжиренный творог, травяной чай Куриный бульон, салат из овощей, котлета из говяжьего фарша Орешки Запеченное куриная филе, цветная капуста вареная, зеленый чай
Третий Стакан йогурта, кусочек сыра, пара куриных яиц Салат из овощей и уха Оливки Рыба, салат, чай
Четвертый Куриное филе вареное, салат, чай Запеченные грибы под сметаной, огурцы Томатный сок Отварная рыба, салат, чай
Пятый Творожная запеканка, йогурт Омлет, кусочек сыра, отбивная из курицы Орешки, сок томата Отварная рыба, стакан йогурта
Шестой Омлет, кусочек сыра Отварная рыба, помидоры и огурцы, зеленый чай Любой овощ Отварная рыба, стакан кефира
Седьмой Творожная запеканка, стакан кефира, ломтик сыра Грибной суп, овощной салат, зеленый чай 50 г орешков Куриная грудка на пару, листья салата, зелень, стакан кефира
Восьмой Кабачковая икра, 3 яйца всмятку, стакан кефира Уха, запеченная куриная грудка с чесноком, зеленый чай Томатный сок Отварная куриная грудка, огурец, стакан кефира
Девятый Творог, яйцо всмятку, травяной чай Грибной суп с курицей, овощной салат, чай Стакан кефира Курица на пару, салат из квашеной капусты с добавлением лука
Десятый 2 яйца всмятку, стакан нежирного кефира, 50 г творога Легкий куриный суп, запеченная куриная грудка, зелень, зеленый чай Стакан кефира Говяжья котлета на пару, салат из огурцов и капусты
Одиннадцатый Творог с зеленью, стакан кефира Овощной суп, куриная грудка на пару, 2 огурца Ломтик сыра Запеченная рыба, листья салата и зелень, травяной чай
Двенадцатый Омлет на пару из 3 яиц, ломтик сыра, зеленый чай Говядина на пару, овощной салат Стакан кефира Отварная рыба, листья салата
Тринадцатый 3 яйца всмятку, ломтик сыра, зеленый чай Говяжья котлета на пару, салат из квашеной капусты с репчатым луком и клюквой, травяной чай Томатный сок Отварная рыба, салат из зелени, зеленый чай
Четырнадцатый Кабачковая икра (50 г), отварная говядина (80 г), зеленый чай Уха, тушеные овощи со сметаной, травяной чай 50 г орешков Отварная говядина, салат из помидоров и огурцов, стакан кефира

Рецепты блюд для кремлёвской диеты на 20 баллов

Начиная со второго этапа, готовить становится проще, потому что рацион содержит все больше доступных продуктов. А вот на первой стадии приготовить вкусное сытное блюдо — сложно, потому что нужно еще уложиться в суточную норму, равную 20 у.е. Давайте посмотрим, какие рецепты можно подобрать.

Яичные блинчики

Кто сказал, что блин без муки приготовить нельзя? Еще как можно! Достаточно взять пару куриных яиц, взбить их до пышной пены и посолить по вкусу. Выливайте их на сковороду и жарьте привычным способом.

Куриный суп с шампиньонами

На начальном этапе нельзя употреблять овощи за исключением грибов и несладкого перца. Среди ингредиентов нам понадобятся: шампиньоны, куриное филе, перчик и зелень. Нарежьте продукты кубиками и обжарьте. Потом слега проварите их и добавьте зелень. Такое блюдо будет равняться 0,52 у.е. А куриный бульон без добавок вообще — 0 у.е.

Омлет

Возьмите куриное яйцо и с помощью венчика хорошо взбейте его с 1 ст.л. воды. Для вкуса добавьте мелконарезанные шампиньоны и немного колбасы. Если вы любите зелень, можете ее тоже добавить.

Легкий суп с фрикадельками

Для приготовления этого блюда вам понадобится 500 гр нежирного фарша. В него можно добавить лук, перец, яйцо и немного сливочного масла. Сформируйте из полученной массы фрикадельки. Выложите их в тарелку, налейте немного бульона и добавьте зелени. Такое блюдо принесет всего 2,3 у.е.

Курица тушеная в кефире

Для приготовления возьмите нежирный кефир и филе курицы. Мясо поперчите, посолите и нарежьте кубиками. Добавьте зелень, кефир и немного воды. Полученный маринад отправьте в холодильник на три часа. Далее приготовьте блюдо на сковороде. Общее время тушения занимает около 15 минут.

Запеканка из творога

В творог низкой жирности можно добавить корицу по желанию. Для вкуса хорошо подойдет ванилин и немного какао. Выпекайте в духовке при 180 градусах до готовности.

Котлеты из отварной рыбы

Мясо рыбы отварите и пропустите через мясорубку. В фарш добавьте лук, перец и соль по вкусу. Чтобы рыбные котлеты хорошо лепились, можно добавить куриное яйцо. Обжарьте готовые котлетки на сковородке, немного добавив растительного масла.

Салат «Нежность»

Из компонентов понадобится несколько вареных яиц, банка консервированной рыбы, сливочное масло и сыр. В качестве заправки подойдет домашний натуральный майонез. Ингредиенты натрите на терке и выложите слоями поочередно.

Завтрак грибной с креветками

Размороженные креветки обжарьте на сковороде с добавлением чеснока. Отдельно обжарьте грибы. Когда они будут готовы добавьте немного сметаны и оставьте тушиться блюдо пару минут. После выключения добавьте креветки. Завтрак готов!

Паштет мясной с сыром

Отдавайте предпочтение твердому сыру. Нарежьте его небольшими брусочками и добавьте в паштет. Заправкой послужит домашний майонез. Готовое блюдо выкладывают красиво на тарелку и посыпают сверху натертым сыром.

Творожная масса с тмином

Тмин хорошо промойте. Из творога приготовьте творожную массу, пропустив его через сито. Мягкое сливочное масло добавьте в творог. Полученное блюдо посолите по вкусу.

Суп-пюре из сельдерея

Сельдерей, лук, а также морковь порежьте брусочками и сварите в кипящей воде. Готовые овощи пробейте блендером до состояния пюре. Подавать блюдо можно с домашней сметаной. При желании добавьте в суп отварное филе курицы или куриный бульон.

Отварная форель

Мясо рыбы тщательно промойте, посолите, затем брызните лимонный сок. На противень сложите лук кольцами, сверху рыбу. Запекать десять минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Фасоль с чесноком

Варите фасоль около двух часов до полной готовности. Сало обжарьте на сковороде, добавив специи и фасоль. Блюдо лучше кушать горячим.

Фаршированные цуккини

Вдоль всего цуккини сделайте небольшие надрезы, удалив из них мякоть. В полученные отверстия вставьте ломтики сыра и томата. Фаршированный цуккини посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте духовку до 200 градусов, затем отправьте блюдо запекаться двадцать минут. Одна порция такой еды равняется 7,6 у.е.

Мнение диетолога

Кремлевская диета считается одно из самых известных и используемых в России за последние 15 лет, хотя в последнее время и несколько отходящая в тень на фоне более современных аналогов. Остается ли она по-прежнему актуальной?

Возникновение данной диеты овеяно множеством мифов. Самая вероятная версия – основы данной диеты пришли из США, однако точных источников информации на данный счет нет. С диетологической точки зрения больше всего данный подход напоминает диету Орниша и современные кето-диеты.

Кремлевская диета относится к группе белковых диет и не требует подсчетов калорийности, что можно считать относительным плюсом. Тем не менее, она предполагает подсчет специальных условных единиц (у.е.), определяемых по специальным таблицам. В таблицах больше баллов занимают продукты, имеющие в своем составе много углеводов, и меньше – безуглеводные продукты. Первые 2 недели называются этапом вхождения, когда происходит резкое ограничение поступления углеводов с пищей, за счет чего в теле идет перестройка метаболических путей, и необходимые углеводы начинают образовываться из жира, в том числе накопленного ранее. При питании на кремлевской диете можно есть все виды белковой пищи, в том числе жирной – мясо, рыбу, сыр, творог, а также орехи, и можно употреблять алкоголь. Цена такой свободы – почти полный отказ от углеводов: нельзя есть хлеб, макароны, выпечки и всё сладкое, овощи и фрукты можно есть только хрустящими и некрахмалистые. В итоге тело начинает перерабатывать свой собственный жир в углеводы, за счет чего может происходить снижение веса.

Минусами данного подхода являются:

  • — необходимость подсчетов и ведения пищевого дневника – пусть считать и не калории, а абстрактные баллы. Впрочем, это почти непременный атрибут почти любого серьезного метода снижения веса, так что минусом это можно считать весьма условно
  • — необходимость существенного пересмотра рациона: придется практически целиком отказаться от всех мучных и крахмалистых продуктов, включая все виды хлебобулочных изделий, всё сладкое, термически обработанные овощи, а также многие другие продукты, включающие в себя углеводы
  • — высокий риск развития кетоацидоза, что может привести к негативным последствиям – начиная с плохого запаха изо рта и заканчивая серьезными метаболическими нарушениями
  • — вероятность развития запоров

Плюсами являются:

  • — возможность употреблять жирную и белковую пищу
  • — сохранение возможности употребления алкогольных напитков (в разумных пределах)
  • — отсутствие необходимости считать калории (хотя нужно считать баллы)

Главный вопрос – в стабильности результата, поскольку от углеводной пищи можно отказаться на несколько недель или месяцев снижения веса, но можно ли отказаться от неё на всю жизнь? А при возврате в рацион хлеба и булочек рецидив веса почти неизбежен. Поэтому с точки зрения стабильности результатов эффективнее было бы научиться грамотно балансировать рацион, с учетом углеводной пищи.


таблица, меню на 7,10 дней, 2 недели, отзывы, рецепты, суть, показания, противопоказания

кремлевская диета

Что такое кремлевская диета и насколько она эффективна при похудении? Об этом вы узнаете из нашей статьи. Также мы расскажем о примерном меню при кремлевской диете, поделимся рецептами приготовления блюд.

Содержание статьи:

Кремлевская диета

Кремлевская диета — эффективная методика питания, которая позволяет снизить вес до шести кг за восемь дней и до 15 кг за 30-45 дней.

Суть кремлевской диеты заключена в снижении количества потребляемых углеводов. Вследствие этого организм начинает использовать жировые отложения и перерабатывать их в энергию.

При похудении разрешено есть мясную продукцию в любых количествах. И это не мешает устранению лишнего веса.

Полная таблица продуктов с баллами

В представленной ниже таблице указано количество углеводов в баллах, которые содержат те или иные продукты. Каждому продукту начисляется столько баллов, сколько в нем содержится граммов углеводов.

Составляйте рацион, ориентируясь на количество продуктовых баллов.

Продукты,  100 гр.БаллыПродукты, 100 гр.Баллы
                  Хлеб              Крупы
Пшеничный50Гречневая62
Бородинский40Гречневая (продел)65
Рижский51“Геркулес”50
Ржаной34Манная67
Диабетический38Овсяная49
Лаваш армянский56Пшено66
Зерновой43Перловая66
Сдобные булочки51Рис71
Сушки68Ячневая66
Бублики58Лущеный горох50
Сладкая соломка69Фасоль46
Ржаные лепешки43Супы (500 гр.)
Сливочные сухари66Куриный, мясной бульон0
Пшеничная мука 1 сорт67Овощной суп16
Пшеничная мука высший сорт68Томатный суп17
Ржаная сеяная мука64Гороховый суп20
Кукурузная мука70Грибной суп15
Соевая мука16Щи зеленые12
Картофельный крахмал79Гуляш12
Кукурузный крахмал85Морепродукты, рыба
Яичная лапша68Рыба речная или морская в свежем/замороженном виде0
Макароны69Вареная рыба0
Мясо, птицаКопченная рыба0
Телятина, говядина0Крабы2
Свинина, баранина0Рыба в сухарях12
Кролик0Рыба в томате6
Гуси, утки0Устрицы7
Курица0Мидии5
Мясо под мучным соусом6Омары1
Мясо в сухарях5Кальмары4
Куриная печень1,5Креветки0
Говяжья печень0Красная икра0
Сердце0Черная икра0
Бифштекс0Морская капуста1
Молочные сосиски1,5Молоко
Свиные сардельки2Пастеризованное молоко4,7
Говяжьи сардельки1,5Топленое молоко4,7
Колбасы0Сметана3
“Докторская” колбаса1,5Сливки4
Сало0Нежирный творог1,8
Корейка0Жирный творог2,8
Язык говяжий, свиной0Диетический творог1
Свиные ножки0Сладкая творожная масса15
Одно яйцо в любом виде0,5Кефир, простокваша3,2
АлкогольГлазированные сырки32
Красное сухое вино1Сладкий йогурт8,5
Белое сухое вино1Йогурт без сахара3,5
Ликер 60 гр.18Разные сорта сыра0,5-2
Пиво 250 гр.12Сливочное масло1,3
Водка0Маргарин1
Виски0Растительное масло0
Бренди, коньяк0Столовый майонез2,6
Текила0             Грибы
Ром0Белые1
ОвощиСушеные белые7,5
Арбуз9Свежие грузди1
Баклажаны5Свежие лисички1,5
Брюква7Свежие маслята0,5
Бобы5Свежие опята0,5
Горошек зеленый12Подберезовики1,5
Цветная капуста5Сушеные подберезовики14
Дыня9Свежие подосиновики1
Белокочанная капуста5Сушеные подосиновики13
Кольраби капуста8Рыжики0,5
Краснокочанная капуста5Сморчки0,2
Стручковая фасоль3Шампиньоны0,1
Морковь7Сыроежки1,5
Кабачок4 Консервы
Тыква4Зеленый горошек6,5
Китайский редис (дайкон)1Рыбные0
Помидоры4Кукуруза14,5
Красный сладкий перец5Фасоль2,5
Зеленый сладкий перец5Томаты4
Редис4Оливки5
Огурец свежий3Огурцы3
Петрушка (корень)10,5Кабачковая икра8,5
Петрушка (зелень)8Баклажанная икра5
Лук репчатый9Икра из свеклы2
Лук-порей6,5Перец, фаршированный овощами11
Зеленый лук3,5Томатная паста19
Редька6,5Салат с морской капустой4
Репа5Сладости
Листовой салат2Сахарный песок, рафинад99
Свекла9Пастила80
Корень сельдерея6Мед75
Сельдерей (зелень)2Халва55
Хрен7,5Торт миндальный45
Спаржа3Торт бисквитный50
Чеснок5Пирожное с кремом62
Черемша6Пряники заварные77
Картофель16Печенье сдобное75
Щавель3Вафли обычные65
Шпинат2Вафли фруктовые80
      ФруктыФруктовое мороженое25
Айва8Мороженое эскимо20
Абрикос9Сливочное мороженое22
Ананас11,5Леденцы70
Алыча6,5Молочный шоколад54
Апельсин8Горький шоколад50
Вишня10Шоколад с орехами48
Банан21Шоколадные конфеты51
Гранат11Конфеты-помадка83
Груша9,5Карамель с начинкой92
Грейпфрут6,5Мармелад76
Киви10Сгущенное молоко56
Инжир11Яблочное варенье66
Лимон3Клубничное варенье71
Кизил9Малиновое варенье71
Персик9,5Джем68
Мандарин8Яблочное повидло65
Нектарин13Диабетический джем3
Черноплодная рябина11Диабетическое повидло9
Рябина8,5         Ягоды
Слива9,5Виноград15
Хурма13Брусника8
Финики68Ежевика4,5
Черешня10,5Голубика7
Яблоки9,5Клюква4
Курага55Клубника6,5
Изюм66Малина8
Чернослив58Крыжовник9
Сушеная груша49Морошка6
Сушеные яблоки45Черника8
Урюк53Облепиха5
        ОрехиБелая смородина8
Кедровые10Красная смородина7,5
Арахис15Черная смородина7,5
Грецкие12Шиповник свежий10
Миндаль11Сушеный шиповник21,5
Фундук15      Напитки
Кешью25Вода минеральная0
Фисташки15Кофе, чай без сахара0
Кокос20Яблочный сок7,5
Тыквенные семечки12Апельсиновый сок12
Семена кунжута20Виноградный сок14
Семечки подсолнечные18Томатный сок3,5
Пряности, приправыГрейпфрутовый сок8
Корица (1 ч.л.)0,5Мандариновый сок9
Перец чили (молотый, 1 ч.л.)0,5Сливовый сок16
Яблочный уксус (1 ст.л.)1Гранатовый сок14
Уксус (1 ст.л.)2,3Сливовый сок с мякотью11
Белый винный уксус (1 ст.л.)1,5Вишневый сок11,5
Красный винный уксус (1 ст.л.)0Абрикосовый сок14
Горчица (1 ст.л.)0,5Морковный сок6
Каперсы (1 ст.л.)0,4Абрикосовый компот21
Соус клюквенный (1 ст.л.)6,5Виноградный компот19
Корень имбиря (1 ст.л.)0,8Вишневый компот24
Кетчуп (1 ст.л.)4Грушевый компот18
Хрен (1 ст.л.)0,4Яблочный компот19
Соус соевый (1 ст.л.)1Компот на ксилите6
Кисло-сладкий соус (50 гр.)15Соус тартар (1 ст.л.)0,5
Соус барбекю (1 ст.л.)1,8Травы пряные (1 ст.л)0,1
Соус томатный (50 гр.)3,5Мясная подлива (основа — бульон, 50 гр.)3

Этапы кремлевской диеты

Всего существует 4 основных этапа кремлевки:

  • 1-й — длительность составляет 2 недели. Суммарный объем употребляемых углеводов в день не должен превышать 20 г.
  • 2-й — продолжительность зависит от быстроты потери веса, в среднем, 1-1,5 месяца. В это время добавляйте по пять граммов углеводов в неделю, пока их суммарное количество не достигнет 40. Если после этого вес продолжает уменьшаться, переходите к следующему этапу.
  • 3-й — во время него добавляйте по десять граммов углеводов в неделю. Суммарное количество потребляемых углеводов в день — не более 60.
  • 4-й — в это время важно сохранить полученный результат похудения. Начинайте употреблять обычную пищу и старайтесь придерживаться ограниченного приема углеводов.

Самый сложный этап — первый. Во время него организм привыкает к новому режиму питания, учится расходовать энергию, приобретенную не из продуктов, а жировых отложений.

Меню первого этапа включает в себя:

  • рыбу;
  • мясную продукцию;
  • яйца;
  • сыр.

При этом следует убрать из рациона:

  • спиртосодержащие напитки;
  • кофе;
  • сахарный песок;
  • картофель;
  • мучную продукцию;
  • орехи;
  • фрукты.

кремлевская диета

Кремлевская диета меню на 10 дней

Важные правила диеты:

  • перед тем, как приступить к похудению, убедитесь в отсутствии серьезных заболеваний;
  • пейте в сутки не менее двух литров воды и напитков, указанных в таблице;
  • не ешьте позже 18.00.

Меню на 10 дней:

  • 1-й — на завтрак кружка кофе, плавленый сырок и молочные сосиски. В обед несладкий чай, жареный сазан салат из морепродуктов. На ужин кефир, один грейпфрут и курица-гриль.
  • 2-й — после пробуждения творог с нулевой жирностью, кружка чая и яйца вкрутую. В обед стакан сока, салат из томатов черри и утка в жареном виде. Полдник — грецкие орехи, на ужин кружка чая, капустный салат, мясо утки.
  • 3-й — после пробуждения кружка чая, сыр и яичница. В обед огуречная нарезка, калмыцкий чай и люля-кебаб. В полдник киви, на ужин томаты, стакан кефира и мясо кролика.
  • 4-й — на завтрак кружка чая, капустный салат и вареные сосиски. В обед грибной салат, жареное мясо из баранины, стакан сока. В полдник грейпфрут, на ужин рыба в жареном виде, листовой салат и кружка кофе.
  • 5-й — после пробуждения стакан молока и творог с нулевой долей жирности. В обед томаты и огурец, кружка чая и мясо в жареном виде. В полдник апельсин, а вечером сыр, овощной салат, белое вино, сазан в жареном виде и кефир.
  • 6-й — сразу после пробуждения один кружочек колбасы, кружка кофе и яичница. В обед вино, любые морепродукты и свежеприготовленный ростбиф. В полдник один мандарин, а на ужин томаты, стакан молока, кроличье мясо в жареном виде.
  • 7-й — на завтрак сосиски и икра из баклажанов, в обед вареный судак, кружка кофе и листовой салат. В полдник арахис, а вечером стакан кефира, вареная говядина и свежая белокочанная капуста.
  • 8-й — после пробуждения несладкий чай или кофе, вареная колбаса и яичница. В обед салат из кальмаров, несладкий чай, судак, приготовленный в сухарях. В полдник апельсин, вечером натуральный йогурт, запеченная грудка курицы и один малосольный огурец.
  • 9-й — на завтрак несладкий чай, 2 штуки вареных яйца, творог. В обед салат из грибов, жареное свиное мясо, несладкий кофе. В полдник яблоко, а на ужин в вареном виде курица и капуста, кружка чая.
  • 10-й — на завтрак кружка несладкого чая, вареные яйца — два штуки, сыр. В обед нарезка из томатов и огурцов, кружка несладкого чая или кофе, семга в жареном виде. В полдник только оливки, вечером 2 томата, отварная рыба, натуральный йогурт.

Результат: до десяти кг.

Кремлевская диета меню на 2 недели

Если вы решили 14 дней придерживаться кремлевки, то в этом случае следует дважды повторить меню недельной кремлевской диеты. В этом случае потеря веса составляет до 8-10 кг.

Простая кремлевская диета

Это меню рассчитано на неделю, количество разрешенных углеводов — 40 баллов.

Понедельник:

  • завтрак — 0,1 кг сыра, кофе без сахара, 2 яйца;
  • обед — 0,2 кг куриного мяса, 200 г огуречного салата, томатный сок;
  • перекус — 0,2 кг сыра;
  • ужин — 0,15 кг обезжиренного творога и небольшое количество сметаны.

Вторник:

  • завтрак — чай без сахарного песка, 2 вареных яйца, одна сосиска;
  • обед — грибной суп, 0,1 кг салата из помидоров, чай несладкий;
  • полдник — тыквенное пюре;
  • ужин — 0,12 кг обезжиренного творога, сметана.

Среда:

  • завтрак — несладкий чай и омлет из двух яиц;
  • обед — рыба в жареном виде, капустный салат с зеленью;
  • перекус — яблоко;
  • ужин — 0,15 кг шашлыка, несладкий чай, салат из 2 томатов.

Четверг:

  • завтрак — сметана с творогом, два кусочка колбасы;
  • обед — бульон, приготовленный на курином мясе, несладкий чай, кабачки, 1 яйцо;
  • перекус — томат или салат из морской капусты;
  • ужин — мясо, приготовленное под соусом в духовом шкафу, белое вино.

Пятница:

  • завтрак — кофе без сахарного песка, яйцо в вареном виде и рыба;
  • обед — 0,2 кг креветок, чай без сахара, болгарский перец с овощами, мясом;
  • полдник — салат из овощей;
  • ужин — мясо, запеченное в духовом шкафу с томатами, чай, болгарский перец.

Суббота:

  • завтрак — несладкий чай, отварная сарделька и два яйца;
  • обед — овощной суп, кружка чая, 0,2 кг свинины, запеченной в духовом шкафу;
  • полдник — 0,1 кг творога с нулевой жирностью;
  • ужин — салат из мидий, вареных креветок, устриц.

Воскресенье:

  • завтрак — 220 мл нежирного молока, два кусочка колбасы, омлет;
  • обед — бульон, приготовленный на курином мясе, 0,1 кг печени куриной, зеленый чай;
  • полдник — натуральный йогурт;
  • ужин — бокал вина, овощной салат, курица-гриль.

Результат: до пяти кг.

кремлевская диета

Кремлевская диета отзывы

Ниже вы найдете отзывы похудевших, врачей и фотоснимки людей, которые соблюдали кремлевскую диету.

Отзывы похудевших

Ангелина, 22 года

Впервые сидела на кремлевской диете 5 лет назад, тогда похудела на 5 кг за 10 дней. Совсем недавно перед отпуском решила придерживаться этой методики питания 30 дней. Результат меня впечатлил, так как я похудела на 18 кг. Сидела на кремлевке для простых людей, понравилось ее меню.

Сусанна, 28 лет

На кремлевской диете одно время сидела моя мама. Да, она смогла похудеть на 20 кг за полтора месяца, но при этом потратила много денег на продукты. Эта диета значительно бьет по карману, хотя при этом эффективна.

Результаты фото до и после

Ниже представлены результаты похудения. Посмотрите на эти снимки, если вас впечатлил результат, почему бы не попробовать посидеть на кремлевке?

кремлевская диета

Минус 10 кг.

кремлевская диета

кремлевская диета

Минус 15 кг.

Отзывы врачей

Владлена , диетолог

Кремлевская диета уже давно зарекомендовала себя как эффективная и щадящая методика снижения веса. Да, у нее есть свои отрицательные стороны, например, невозможность соблюдения в случае наличия у худеющей заболеваний из списка противопоказаний. Но если нужно быстро и значительно похудеть, то кремлевка в этом поможет.

Кристина, диетолог

Многие женщины спрашивают у меня, насколько эффективна кремлевская диета. Я сама ее не соблюдала, но наблюдала за пациентками, которые придерживались ее на протяжении 45 дней. Во-первых, результат есть, и сохраняется он надолго, если после диеты не налегать на мучное. Во-вторых, во время похудения вы не будете чувствовать голод, так как можете есть мясные блюда. Из минусов хотела бы выделить только невозможность придерживания этого режима питания вегетарианцами.

Примерные рецепты блюд кремлевской диеты

Ниже вы найдете рецепты блюд для этой методики похудения, в которых присутствует невысокое количество калорий.

Вы можете приготовить салат с использованием мяса, овощей, который содержит всего лишь 4 гр. углеводов.

кремлевская диета

Ингредиенты:

  • свинина — 0,1 кг;
  • томат — 1 шт.;
  • цукини — 0,1 кг;
  • листовой салат — 50 гр.

Приготовление:

  1. Нарежьте свинину небольшими кусочками, посолите, поперчите.
  2. Обжарьте мясо на оливковом масле.
  3. Нарежьте томат, цукини небольшими кусочками, порвите листья салата, смешайте.
  4. Поверх овощного салата выложите мясо.
  5. Заправьте блюдо составом из оливкового масла, молотого черного перца, куриного бульона, горчицы и бальзамического уксуса.

Калорийность на 100 гр. продукта составляет 90 Ккал.

кремлевская диета

Рецепт щей

Ингредиенты:

  • свежий щавель — 0,1 кг;
  • томат — 1 шт.;
  • капуста белокочанная — 0,2 кг;
  • бульон куриный — 5 л;
  • масло оливковое — 20 гр.;
  • шампиньоны — 0,2 кг;
  • лук — 1 головка;
  • кабачок — 1 шт.

Приготовление:

  1. Нарежьте кабачок тонкими кружочками, затем разрежьте их пополам.
  2. Обжарьте лук с грибами на оливковом масле.
  3. Нашинкуйте щавель, капусту.
  4. Овощи поместите в кастрюлю, залейте бульоном, поставьте на огонь и варите до готовности.
  5. Когда блюдо будет готово, добавьте в него нарезанный кубиками томат.

Калорийность на 100 гр. продукта 150 Ккал.

кремлевская диета

Омлет

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.;
  • молоко — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с молоком.
  2. Разогрейте сковороду на плите, налейте в нее оливковое масло.
  3. Вылейте на сковороду молочно-яичный состав и жарьте до готовности.\

Калорийность на 100 гр. продукта 95 Ккал.

кремлевская диета

Фасоль с чесноком (гарнир)

Ингредиенты:

  • бекон — 30 гр.;
  • фасоль — 150 г;
  • чеснок — 30 гр;
  • сливочное масло — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Замочите фасоль в холодной воде на 10 часов, затем сварите ее до готового состояния.
  2. Нарежьте чеснок тонкими пластинами, обжарьте на масле и выложите к нему измельченный бекон.
  3. Выложите на сковороду фасоль, добавьте специи, через три минуты снимите блюдо с плиты.

Калорийность на 100 гр. продукта 95 Ккал.

Показания

Эта диета необходима людям, у которых количество лишнего веса не превышает десяти-пятнадцати кг. Во всех остальных случаях потребуется совмещать похудение со спортом, предварительно проконсультировавшись с врачом.

кремлевская диета

Противопоказания

Запрещено придерживаться кремлевки в следующих случаях:

  • беременность;
  • большие физические нагрузки;
  • грудное вскармливание;
  • заболевания почек;
  • возраст до 21 года;
  • хронические патологии сердечно-сосудистой системы;
  • послеоперационная реабилитация;
  • нарушения в работе ЖКТ;
  • болезни эндокринной системы;
  • болезни печени;
  • диабет;
  • регулярные неврозы и депрессии;
  • авитаминоз.

Заключение

  1. Придерживаться данной методики питания можно только в случае отсутствия противопоказаний.
  2. Строго следуйте рекомендованным этапам и меню, только в этом случае вы получите результат.
  3. Кремлевка не подходит вегетарианцам, так как предполагает употребление мясных продуктов.

Кремлевская диета. Кремлевская диета полная таблица.

Арбуз 6
Баклажаны 4,5
Икра из баклажан 5
Бобы 8
Брюква 7,5
Горошек зеленый 8
Дайкон (китайский редис) 1
Дыня 7,5
Кабачок 4,5
Качабчковая икра 7,5
Капуста белокочанная 5
Капуста квашеная 3
Капуста отварная 4,5
Капуста брюссельская 3
Капуста кольраби 8
Капуста краснокачанная 5
Капуста пекинская 4
Капуста цветная 4
Капуста отварная 3,5
Картофель отварной 16
Картофель пюре 15
Картофель жаренный брусками 24
Картофель фрютюр 30
Драники 19
Лук зеленый 3,5
Лук-порей 6,5
Морковь 7
Огурец парниковый 2
Огурец свежий 3
Огурец соленый 2
Пастернак (корень) 9
Помидоры 4
Помидоры консервированные с кожицей 3,5
Помидоры консервированные без кожицы 2,5
Перец зеленый сладкий 5
Перец красный сладкий 5
Зелень петрушки 7,5
Корень петрушки 10
Ревень 2,5
Редис 3,5
Редька 6,5
Репа 6
Листовой салат 2
Свекла 9
Корень сельдерея 6,5
Зелень сельдерея 2
Спаржа 3
Топинамбур 13
Тыква 4
Зелень укропа 6
Стручковая фасоль 3
Хрен 11
Черемша 6
Чеснок 5
Шпинат 2
Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) 51
Бородинский 40
Диабетический 38
Зерновой 43
Лаваш Армянский 56
Паляница 50
Пшеничный хлеб 50
Ржаной 34
Рижский 51
Украинский 40
Мука пшеничная высший сорт 71
Мука пшеничная первый сорт 69
Мука пшеничная второй сорт 65
Мука обойная 62
Мука из зародышей пшеницы 33
Мука ржаная сеяная 64
Мука гречневая 71
Мука кукурузная 70
Мука рисовая 80
Мука соевая необезжиренная 18
Мука соевая обезжиренная 22
Булочки молочные 50
Булочки сдобные 56
Булочки столичные 54
Бублики 58
Лапша яичная 68
Лепешки ржаные 44
Макароны 69
Печенье затяжное 70
Печенье миндальное 67
Печенье овсяное 73
Печенье сдобное 69
Пряники заварные 75
Рожки к чаю 57
Сушки 68
Сушки ванильные 71
Соломка сладкая 69
Сухари сливочные 67
Сухарики кириешки 62
Толокно 65
Хлебцы докторские 46
Хлебцы хрустящие 60
Крахмал картофельный 79
Крахмал кукурузный 85
Сушеная груша 63
Изюм 66
Сушеный инжир 58
Кишмиш 66
Курага 51
Сушеный персик 58
Чернослив 58
Урюк 53
Сушеные яблоки
Абрикосовое 72
Айвовое 71
Грушевое 71
Клубничное 74
Малиновое 70
Мандариновое 76
Персиковое 67
Сливовое 75
Черносмородиновое 73
Черноплотка 75
Яблочное 68
Яблочное повидло 65
Яблочное пюре (конс.) 19
Вареные 2,5
Диабетическая 0
Диетическая 0
Для завтрака 2,5
Докторская 1,5
Молочная 0,2
Отдельная 1,5
Русская 1,5
Свиная 0,5
Столовая 2
Чайная 1,5
Варено-копченые, полукопченые, сырокопченые 0,5
Армавирская 0,3
Брауншвейгская 0,2
Московская 0,2
Одесская 0,3
Охотничьи колбаски 0,3
Сервелат 0,2
Сардельки говяжьи 1,5
Сардельнки свиные 2
Сосиски говяжьи 1
Сосиськи молочные 0,5
Сосиски русские 1,5
Сосиски столичные 0,5
Брынза 0,5
Ацидофилин 4
Варенец 4
Йогурт несладкий 1,5% жирности 5,9
Йогурт несладкий 3,2% жирности
Йогурт несладкий 6% жирности
Йогурт сладкий 8,5
Йогурт плодово-ягодный 14
Чудо-йогурты с фруктовой добавкой 16
Какао со сгущ. мол и сах. (конс.) 52
Кофе со сгущ. мол и сах. (конс.) 53
Кефир нежирный 4
Кефир 1% жирности 4
Кефир 2,5% жирности 4
Кумыс из коровьего молока 6,3
Кумыс из кобыльего молока 5
Майонез столовый 3
Маргарин 1
Масло сливочное несоленое 33 коровы 0,8
Масло сливочное Вологодское 0,8
Масло сливочное соленое Крестьянка 1,3
Масло сливочное Бутербродное 1,7
Масло топленое 0
Молоко пастеризованное нежирное 4,9
Молоко пастеризованное 1,5% 4,8
Молоко пастеризованное 2,5% 4,8
Молоко пастеризованное 3,2% 4,7
Молоко топленое нежирное 5
Молоко топленое 1% жирности 4,8
Молоко топленое 4% жирности 4,7
Молоко cухое 15% жирности 45
Молоко cухое 25% жирности 39
Молоко сгущеное с сахаром (консерв.) 55
Молоко сгущеное стерилизованное (консерв.) 10
Простокваша нежирная 3,8
Простокваша 1% жирности 4,1
Простокваша 2,5% жирности 4,1
Ряженка 4,2
Сливки 8-10% жирности 4,5
Сливки 20% жирности 4
Сливки 25% жирности 3,9
Сливки 35% жирности 3,2
Сливки сгущ. с сахаром (консерв.) 47
Сливки сухие 42% жирности 30
Сметана 10% жирности 3,9
Сметана 20% жирности 3,4
Сметана 25% жирности 3,2
Сметана 30% жирности 3,1
Сыр домашний нежирный 1,5
Сыр домашний 4% жирности 1,5
Сладкие глазированные творожные сырки 8% 12
Сладкие глазированные творожные сырки c ванилином 16% 9,5
Сладкие глазированные творожные детские сырки 23% 19
Сырки глазированные с ванилином 33
Тан (айран) 2
Творог нежирный 3,3
Творог мягкий диетический нежирный 3,3
Творог 2% жирности 3
Творог 5% жирности 3
Творог 18% жирности 2,8
Творог мягкий диетический 4% жирности 3
Творожная масса сладкая с ванилином 16% 9,5
Творожная масса сладкая с изюмом 23% 27
Тофу мягкий 2
Тофу твердый 3
Геркулес 62
Гречневая ядрица 57
Гречневый продел 60
Гороховое зерно 50
Лущеный горох 48
Кукурузное зерно 60
Кукурузная 71
Манная 71
Маш 35
Нут 61
Овес (зерно) 55
Овсяная 60
Перловая 67
Полтавская 68
Пшеница (зерно) 57
Пшено шлифованное 67
Рис шлифованный 74
Рис Басмати 77
Дикий рис 70
Рис длиннозерный 78,5
Рис Мистраль коричневый 72
Рис Онтарио дикий черный 68
Рис пропаренный 78
Рис Техас 82
Рожь (зерно) 55
Соя (зерно) 17
Фасоль 47
Чечевица 46
Ячмень (зерно) 56
Ячневая 65
Зеленый горошек 6,5
Десертная кукуруза 20
Сладкая кукуруза 22
Оливки 5
Огурцы 3
Кабачковая икра 8,5
Икра из свеклы 2
Салат из морской капусты 4
Натуральная рыба в масле 0
Рыба в томатном соусе 6
Перец фаршированный овощами 11
Печень трески 1,2
Томатная-паста 19
Томат-пюре 12
Стручковая фасоль 2,5
Красная фасоль 13
Шпроты в масле 0
Баранина, говядина, конина, кролик, оленина, свинина, телятина 0
Китовое мясо 0
Мясо диких животных 0
Мясо ластоногих 0
Ветчина 0
Жир говяжий, свиной 0
Корейка 0
Мозги 1
Свиные ножки 0
Печень 5
Почки 2
Окорок 0
Сало 0
Сердце 2
Язык 2
Рыба 0
Икра черная 0
Икра красная 0
Кальмары 2
Натуральные крабы 0
Крабовые палочки 15
Крабовое мясо 12
Креветки 0,5
Лангуст 0,5
Мидии 3
Морской гребешок 1
Омары 0,5
Речные раки 1
Устрицы 4,5
Морская капуста 1
Адыгейский 1,5
Бийский 0
Голландский 0
Колбасный (копч.) 4
Комстромской 0
Комстромской (плавл.) 2,5
Латвийский 0
Пошехонский 0
Прибалтийский 0
Рокфор 0
Российский 0
Российский (плавл.) 2,5
Сулугуни 0,5
Швейцарский 0
Чеддер 0
Ярославский 0
Курица, гуси, дичь, индейка 0
Яйцо в любом виде 0,5
Блины 32
Вареники 16
Ленивые вареники 14
Галушки 20
Жаренные грибы в сметане 3
Творожная запеканка 14
Рисовая запеканка 20
Грибная икра 6,5
Лапшевик с творогом 20
Отварные макароны 20
Запеченные макароны с яйцом 15
Оладьи 32
Рисовый пудинг 32
Творожные сырники 18
Жареные баклажаны 5
Винегрет 8
Овощные голубцы 7
Горох отварной 20
Картофельные драники 19
Картофельные зразы 20
Капустная запеканта 13,5
Икра кабачковая 7,5
Икра свекольная 12
Кабачки отварные 4
Кабачки тушенные в сметане 6
Жареная капуста 5
Квашеная капуста 5
Отварная капуста 5
Тушенная капуста 5
Картошка отварная 16
Тушенная картошка с грибами 13
Картошка запеченная в сметанном соусе 14
Картошка пюре 15
Жаренная кусочками картошка 24
Картошка во фритюре 30
Капустные котлеты 15
Картофельные котлеты 22
Морковные котлеты 19
Свекольные котлеты 24
Отварная морковь 6,5
Оладьи из тыквы 19
Морковный пудинг 14
Пюре из моркови 8
Редька с маслом 6,5
Свекла с сыром и чесноком 7
Тушенная свекла 10
Тушенная свекла с яблоками 10,5
Морковное суфле 11
Отварная тыква 4
Овощное рагу 10
Шницель из капусты 11,5
Геркулесовая жидкая 10
Гречневая вязкая 14
Гречневая рассыпчатая 30
Манная вязкая 16
Овсяная жидкая 11
Перловая вязкая 16
Пшенная вязкая 16
Пшенная рассыпчатая 26
Рисовая вязкая 17
Рисовая рассыпчатая 25
Ячневая вязкая 16
Ячневая рассыпчатая 23
Каша из тыквы 15,5
Котлеты манные 20
Крупеник гречневый 21
Азу из говядины 10
Антрекот 0
Баранина, говядина, свинина, курица — отварные 0
Баранина, говядина, свинина, курица — жаренные 0
Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные 3,5
Бефстроганов 6
Биточки паровые 9
Биточки с рисом 18
Бифштекс 0
Бифштекс рубленый 0
Бифштекс с яйцом 0,5
Блинчики с мясом 16
Голубцы с мясом и рисом 8
Ежики с рисом 15
Жаркое по-домашнему 10
Зразы рубленые 13
Фаршированные кабачки с мясом и рисом 10
Котлеты отбивные 9
Котлеты рубленые 13
Мозги отварные 0
Мозги жареные в яйце 4
Мясо духовое 10
Оладьи из печени 10
Пельмени отварные 13
Пельмени жареные 14
Перец фаршированный мясом и рисом
Печень по-строгановски 8
Пирожки с мясом и луком 35
Плов 18
Поджарка 4
Почки по-русски 11
Почки тушеные 5
Рагу 8
Расстегаи с мясом и луком 36
Ромштекс 8,5
Рулет мясной 8
Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая 0
Рыба жаренная в яйце 6
Тефтели мясные с рисом 14
Шашлык 0
Шницель отбивной 9
Эскалоп 0
Язык отварной 0
Борщ 4
Борщ из свежей капусты и картошки 5,5
Борщ украинский 6,5
Бульон куриный 0
Бульон мясной 0
Мясная окрошка на квасе 6
Мясная окрошка на кефире 4
Домашний рассольник 6
Холодный свекольник 6
Мясная солянка 1,5
Грибная солянка 1,5
Суп гороховый 20
Суп из свежих фруктов 12
Суп картофельный 8
Суп картофельный с перловкой 6,5
Суп-лапша 6
Суп молочный с капустой 7
Суп молочный с макаронами 8
Суп молочный с рисом 7,5
Суп молочный с тыквой и манкой 5,5
Суп перловый с грибами 6,5
Суп-пюре из моркови 4,5
Суп пшеннный с мясом 6,5
Суп пшеннный с черносливом 8
Суп рисовый 6
Суп сельдереевый 3
Суп томатный 17
Суп грибной 15
Щи зеленые 12
Суп фасолевый 7
Суп-харчо с мясом 5,5
Щи из щавеля 2
Щи из свежей капусты 2
Щи из квашеной капусты 2

Кремлевская диета, таблица, рецепты, упражнения

Полная таблица кремлевской диеты

Мы знаем что наш вес целиком зависит от количества употребленных в пищу углеводов. Следовательно, нужно завести тетрадку или блокнот и записывать завтраки, обеды, ужины и прочие перекусы, то есть любое потребление пищи в условных единицах. В подсчете поможет таблица содержания углеводов в 100 граммах продукта (таблица кремлевской диеты).

Ссылка для скачивания таблицы кремлевской диеты:

Скачать таблицу кремлевской диеты в формате Adobe Reader (PDF)
ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
ХЛЕБ, МУКА, МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Кукурузный крахмал85
Картофельный крахмал79
Ванильные сушки71
Гречневая мука71
Кукурузная мука70
Сладкая соломка69
Макароны 69
Сушки68
Пшеничная мука (высший сорт)68
Яичная лапша68
Пшеничная мука (I сорт)67
Сливочные сухари66
Ржаные сухарики64
Ржаная мука64
Пшеничная мука (II сорт)63
Хрустящие хлебцы60
Сдобные баранки60
Бублики58
Рожки к чаю57
Армянский лаваш56
Зерновой хлеб53
Нарезной батон51
Рижский хлеб51
Сладкие булочки51
Пшеничный хлеб48
Ржаные лепешки43
Украинский хлеб40
Бородинский хлеб40
Ржаной хлеб34
Мука из зародышей пшеницы33
Кукурузные хлопья23

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
КАШИ, КРУПЫ
Рис71
Манная крупа67
Перловая крупа66
Пшеничная каша66
Ячневая каша66
Ячневая крупа66
Гречневая крупа62
Горох50
Геркулесовая крупа50
Овсяная крупа49
Фасоль46
Рисовая каша44
Манная каша40
Овсяная каша24
Гречневая каша24

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЯЙЦА
Жареное мясо в сухарях12
Говяжье рагу10
Мясо под мучным соусом8
Говяжья печень6
Тушеная говядина5
Телячья печень4
Свиной гуляш4
Мозги2
Свиные сардельки2
Гуляш из телятины2
Куриная печень1,5
Говяжьи сардельки1,5
Молочные сосиски1,5
Сердце1
Сосиски1
Бифштекс1
КолбасаОт 0,5
Яйцо (1 шт.) вареное0,5
Яйцо (1 шт.) жареное0,5
Отварное мясо0
Баранина0
Натуральная отбивная0
Свиная вырезка0
Отварная курица0
Отварной гусь0
Отварная утка0
Отварная индейка0
Отварной кролик0
Корейка0
Ветчина0
Сало0
Говяжий язык0
Свиной язык0
Вымя0
Свиные ножки0

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
МОРЕПРОДУКТЫ, РЫБА
Жареная рыба в сухарях12
Рыба в томате6
Мидии5
Устрицы4
Морские гребешки2,5
Крабы2
Угорь1
Омары1
Морская капуста1
Отварная рыба0
Копченая рыба0
Сардины0
Соленая сельдь0
Копченая сельдь0
Креветки0
Кальмары0
Черная икра0
Красная икра0

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
ОВОЩИ
Жареный картофель20
Картофельное пюре17
Нут16
Отварной картофель16
Печеный картофель16
Кукуруза15
Чечевица14
Зеленый горошек12
Корень петрушки10,5
Картофельные чипсы (10 штук)10
Зеленый перец9
Дыня9
Репчатый лук9
Свекла9
Капуста кольраби8
Зелень петрушки8
Хрен (корень)7,5
Брюква7
Морковь7
Редька6,5
Лук-порей6,5
Корень сельдерея6
Черемша6
Репа5
Чеснок5
Капуста белокочанная5
Тушеные овощи5
Красный сладкий перец5
Цветная капуста5
Баклажан5
Тыква4
Кабачок4
Томаты свежие4
Томаты консервированные4
Редис4
Зеленый лук3,5
Огурцы3
Квашеная капуста3
Стручковая фасоль3
Щавель3
Спаржа3
Зелень сельдерея (стебель)2
Листовой салат2
Шпинат2
Дайкон1

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
МОЛОКО, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, МАСЛА
Глазированный сырок32
Сладкая творожная масса15
Сгущенное молоко10
Молоко цельное4,7
Сливки4
Кефир3,5
Йогурт3,5
Творог жирный3
Сметана3
Майонез2,6
СырОт 2
Творог нежирный1,8
Сливочное масло1,5
Соевое молоко1,2
Маргарин1
Творог диетический1
Сыр тофу0
Растительное масло0
Оливковое масло0

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
СУПЫ
Гороховый суп20
Картофельный суп-пюре18,5
Рисовый суп18
Картофельный суп18
Молочный суп с макаронами18
Молочный суп с рисом17,5
Томатный суп17
Фасолевый суп17
Картофельный суп с перловкой16,5
Суп-гуляш12
Мясная солянка10
Мясная окрошка со сметанойОт 6
Овощной супОт 6
Борщ из свежей капусты5,5
Зеленые щи5
Щи из свежей капустыОт 3
Щи из квашеной капустыОт 3
Грибной суп2
Рыбная солянка1,5
Мясной бульон0
Куриный бульон0

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
СЛАДОСТИ
Сахар-песок99
Рафинад99
Карамель83
Помадка83
Пастила80
Заварные пряники77
Сдобное печенье75
Варенье из черноплодной рябины75
Сливовое варенье74
Черносмородиновый джем73
Мандариновый джем72
Абрикосовый джем72
Клубничное варенье71
Малиновое варенье71
Грушевое варенье71
Айвовое варенье70
Леденцы70
Шоколадный торт70
Сироп из шиповника70
Яблочное варенье66
Вафли65
Кофейный торт65
Яблочное повидло65
Кремовый торт62
Пирожное с кремом62
Фруктовые вафли60
Миндальный торт60
Бисквитный торт60
Халва55
Молочный шоколад54
Шоколадные конфеты51
Мармелад50
Шоколад с орехами48
Джем45
Чайное печенье40
Торт без крема40
Блины28
Фруктовое мороженое25
Фруктовое пирожное25
Горький шоколад23
Сливочное мороженое22
Мороженое эскимо20
Яблочное пюре19
Крем15
Какао10
Диабетическое повидло9
Диабетический джем3

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
ФРУКТЫ
Финики68
Сушеная груша49
Сушеные яблоки45
Банан21
Яблоко18
Авокадо15
Хурма13
Нектарин13
Ананас11,5
Гранат11
Груша9,5
Персик9
Абрикос9
Киви9
Кизил9
Слива9
Айва8
Апельсин8
Мандарин8
Инжир8
Алыча6,5
Грейпфрут6,5
Лимон6

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
ЯГОДЫ, ОРЕХИ
Изюм66
Чернослив58
Курага55
Урюк53
Кешью25
Сушеный шиповник21,5
Кокос20
Семена кунжута20
Семена подсолнечника18
Арахис15
Фундук15
Фисташки15
Виноград15
Грецкие орехи12
Тыквенные семечки12
Миндаль11
Кедровые орехи10
Шиповник10
Вишня8
Красная смородина8
Белая смородина8
Черника8
Малина8
Голубика7
Клубника6,5
Крыжовник6
Морошка6
Черноплодная рябина6
Облепиха5
Черная смородина5
Ежевика4,5
Рябина4,5
Клюква4

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
ГРИБЫ
Сушеные подберезовики14
Сушеные подосиновики13
Сушеные белые грибы7,5
Сыроежки1,5
Лисички1,5
Подберезовики1,5
Белые грибы1
Свежие грузди1
Свежие подосиновики1
Рыжики0,5
Опята0,5
Свежие маслята0,5
Сморчки0,2
Шампиньоны0,1

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
НАПИТКИ
Какао с молоком26
Вишневый компот24
Абрикосовый компот21
Фруктовая вода20
Грейпфрутовый сок20
Десертные вина20
Виноградный компот19
Яблочный компот19
Грушевый компот18
Ликер18
Сливовый сок с мякотью17
Абрикосовый сок14
Виноградный сок14
Гранатовый сок14
Сливовое белое вино14
Апельсиновый сок12
Красное крепкое вино12
Пиво12
Вишневый сок11,5
Лимонный сок10
Мандариновый сок9
Сливовый сок8
Белое полусухое вино8
Яблочный сок7,5
Морковный сок6
Компот на ксилите6
Томатный сок3,5
Красное полусухое вино2,5
Красное сухое вино1
Белое сухое вино1
Чай (без сахара)0
Черный кофе0
Минеральная вода0
Водка0
Коньяк0
Виски0
Текила0
Ром0

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
КОНСЕРВЫ
Томатная паста19
Кукуруза14,5
Фаршированный перец11
Кабачковая икра8,5
Зеленый горошек6,5
Оливки5
Баклажанная икра5
Томаты4
Огурцы3
Свекольная икра2
Рыбные консервы0

Наверх

ПродуктыСодержание углеводов в 100 г продукта (в у.е.)
ПРИПРАВЫ, ПРЯНОСТИ
Кисло-сладкий соус (1 ст. ложка)15
Клюквенный соус (1 ст. ложка)13
Кетчуп (1 ст. ложка)4
Соус барбекю (1 ст. ложка)3,6
Томатный соус (1 ст. ложка)3,5
Мясная подлива (1 ст. ложка)3
Зеленые оливки (10 шт.)2,5
Уксус столовый (1 ст. ложка)2,3
Белый винный уксус (1 ст. ложка)1,5
Чеснок (1 зубчик)1
Соевый соус (1 ст. ложка)1
Соус тартар (1 ст. ложка)1
Яблочный уксус (1 ст. ложка)1
Имбирь (1 ст. ложка)0,8
Черные оливки (10 шт.)0,7
Горчица (1 чайная ложка)0,5
Молотый перец чили (1 чайная ложка)0,5
Хрен (1 ст. ложка)0,4
Каперсы (1 ст. ложка)0,4
Голландский соус (1 ст. ложка)0,3
Корица (1 чайная ложка)0,3
Пряные травы (1 ст. ложка)0,1
Красный винный уксус (1 ст. ложка)0

Наверх

Ссылка для скачивания таблицы кремлевской диеты:

Полная таблица кремлевской диеты для печати в формате Adobe Reader (PDF)

полная таблица баллов блюд, рецепты и меню на день, неделю и 10 дней

В последнее время в интернете и на кулинарных шоу можно часто услышать о таком методе похудения, как кремлевская диета. Поклонники этой системы обещают фантастически быструю потерю веса, но если рассмотреть диету с точки зрения обменных процессов в организме? Ниже мы подробно рассмотрим данный метод похудения, также будет представлена таблица баллов кремлевской диеты и фото похудевших.

Принцип

В чем заключается суть кремлевской диеты? Она подразумевает резкий отказ от углеводов, вследствие чего, организм начинает потреблять собственные запасы из жировых отложений. Это способствует быстрому снижению веса. Чем больше количество запасов, тем быстрее организм их тратит. Разрешается неограниченное потребление мясных продуктов.

Первый этап диеты подразумевает употребление до 20гр (20 у.е.) углеводов, следующая неделя разрешает потреблять не больше 40гр (40 у.е.).

Разработчики ограничивают его количество для желающих быстро похудеть планкой в 40бб, а для желающих набрать или удержать вес 60бб. 1гр углеводов на 100 грамм продуктов = 1бб. Опасность такого метода кроется в недостатке гликогена, возникающего при нехватке углеводов.

Среди запрещенных продуктов отметим:

  1. Хлеб.
  2. Сладкое.
  3. Мучное.
  4. Картошка.
  5. Сахар.
  6. Рис.

На протяжении первой недели вам придется отказаться от фруктов, соков и овощей. Старайтесь не подслащать свои блюда.

К разрешенным продуктам относятся:

  1. Рыба.
  2. Сыр.
  3. Мясо.

Также можно принимать еду, в которых содержится минимальное количество углеводов. Для удобства подсчета очков была разработана таблица.

Таблица углеводов в продуктах

Подробная таблица кремлевской диеты:

ХЛЕБ

Продукты Баллы (у.е.) Продукты Баллы (у.е.)
Пшеничный 50 Сухари сливочные 66
Ржаной 34 Лепешки ржаные 43
Бородинский 40 Мука пшеничная высший сорт 68
Рижский 51 Мука пшеничная первый сорт 67
Лаваш армянский 56 Мука ржаная сеяная 64
Диабетический 38 Мука кукурузная 70
Хлеб зерновой 43 Мука соевая 16
Сдобные булочки 51 Крахмал картофельный 79
Бублики 58 Крахмал кукурузный 85
Сушки 68 Макароны 69
Соломка сладкая 69 Лапша яичная 68

 

КРУПЫ

Гречневая 62 Пшено 66
Гречневая (продел) 65 Ячневая 66
Манная 67 Рис 71
Овсяная 49 Горох лущеный 50
Геркулес 50 Фасоль 46
Перловая 66

МЯСО, ПТИЦА

Говядина, телятина 0 Сарделька говяжьи 1,5
Баранина, свинина 0 Сардельки свиные 2
Гуси, утки 0 Сосиски молочные 1,5
Кролик 0 Колбасы 0
Курица 0 Колбаса «Докторская» 1,5
Мясо в сухарях 5 Корейка 0
Мясо под мучным соусом 0 Сало 0
Сердце 0 Язык свиной, говяжий 0
Печень говяжья 0 Ноки свиные 0
Печень куриная 1,5 Яйцо 0,5
Бифштекс 0

РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ

Рыба свежая, мороженая (речная, морская) 0 Устрицы 7
Рыба отварная 0 Кальмары 4
Рыба в сухарях 12 Омары 1
Рыба копченая 0 Креветки 0
Крабы 2 Икра черная 0
Рыба в томате 6 Икра красная 0
Мидии 5 Морская капуста 1

МОЛОКО

Молоко пастеризованное 4,7 Кефир, простокваша 3,2
Молоко топленое 4,7 Йогурт без сахара 3,5
Сливки 4 Йогурт сладкий 8,5
Сметана 3 Сыр разных сортов 0,5-2
Творог жирный 2,8 Масло сливочной 1,3
Творог нежирный 1,8 Маргарин 1
Творог диетический 1 Майонез столовый 2,6
Творожная масса сладкая 15 Масло растительное 0
Сырки глазированные 32

ОВОЩИ

Арбуз 9 Лук-порей 6,5
Баклажаны 5 Лук репчатый 9
Бобы 8 Лук зеленый 3,5
Брюква 7 Петрушка (зелень) 8
Горошек зеленый 12 Петрушка (корень) 10,5
Дыня 9 Редис 4
Капуста цветная 5 Редька 6,5
Капуста белокочанная 5 Репа 5
Капуста кольбари 8 Салат листовой 2
Капуста краснокочанная 5 Свекла 9
Фасоль стручковая 3 Сельдерей (корень) 6
Морковь 7 Сельдерей (зелень) 2
Тыква 4 Спаржа 3
Кабачок 4 Хрен 7,5
Дайкон 1 Черемша 6
Помидоры 4 Чеснок 5
Перец зеленый сладкий 5 Картофель 16
Перец красный сладкий 5 Шпинат 2
Огурец свежий 3 Щавель 3

 

ГРИБЫ

Белые 1 Подберезовики сушеные 14
Белые сушеные 7,5 Подосиновики свежие 1
Грузди свежие 1 Подосиновики сушеные 13
Лисички свежие 1,5 Рыжики 0,5
Маслята свежие 0,5 Сморчки 0,2
Опята свежие 0,5 Сыроежки 1,5
Подберезовики 1,5 Шампиньоны 0,1

 

СУПЫ (500гр)

Бульон куриный, мясной 0 Суп-гуляш 12
Суп томатный 17 Суп грибной 15
Суп овощной 16 Щи зеленые 12
Суп гороховый 20

КОНСЕРВЫ

Рыбные 0 Икра кабачковая 8,5
Зеленый горошек 6,5 Икра баклажанная 5
Фасоль 2,5 Икра из свеклы 2
Кукуруза 14,5 Салат с морской капустой 4
Оливки 5 Перец, фаршированный овощами 11
Огурцы 3 Томатная паста 19
Томаты 4

СЛАДОСТИ

Сахар-песок 99 Шоколад молочный 54
Мед 75 Шоколад горький 50
Пастила 80 Шоколад с орехами 48
Халва 55 Конфеты шоколадные 51
Торт бисквитный 50 Конфеты-помадка 83
Торт миндальный 45 Мармелад 76
Пирожное с кремом 62 Карамель с начинкой 92
Печенье сдобное 75 Молоко сгущенное 56
Пряники заварные 77 Варенье яблочное 66
Вафли фруктовые 80 Варенье клубничное 71
Вафли обычные 65 Варенье малиновое 71
Мороженое фруктовое 25 Джем 68
Мороженое эскимо 20 Джем диабетический 3
Мороженое сливочное 22 Повидло яблочное 65
Леденцы 70 Повидло диабетическое 9

 

ФРУКТЫ

Абрикос 9 Персик 9,5
Айва 8 Нектарин 13
Алыча 6,5 Рябина 8,5
Ананас 11,5 Рябина черноплодная 11
Апельсин 8 Слива 9,5
Банан 21 Финики 68
Вишня 10 Хурма 13
Гранат 11 Черешня 10,5
Грейпфрут 6,5 Яблоки 9,5
Груша 9,5 Изюм 66
Инжир 11 Курага 55
Киви 10 Чернослив 58
Кизил 9 Груша сушеная 49
Лимон 3 Яблоки сушеные 45
Мандарин 8 Урюк 53

ЯГОДЫ

Брусника  8 Морошка 6
Виноград 15 Облепиха 5
Голубика 7 Смородина белая 8
Ежевика 4,5 Смородина красная 7,5
Клубника 6,5 Смородина черная 7,5
Клюква 4 Черника 8
Крыжовник 9 Шиповник свежий 10
малина 8 Шиповник сушеный 21,5

ОРЕХИ

Грецкие 12 Кешью 25
Кедровые 10 Кокос 20
Арахис 15 Семена кунжута 20
Фундук 15 Тыквенные семечки 12
Миндаль 11 Подсолнечные семечки 18
фисташки 15

НАПИТКИ

Минеральная вода 0 Сливовый с мякотью 11
Чай, кофе без сахара 0 Вишневый 11,5
Сок яблочный 7,5 Абрикосовый 14
Сок апельсиновый 12 Морковный 6
Сок виноградный 14 Компот абрикосовый 21
Томатный 3,5 Компот из винограда 19
Грейпфрутовый 8 Компот вишневый 24
Мандариновый 9 Компот грушевый 18
Гранатовый 14 Компот яблочный 19
Сливовый 16 Компот на ксилите 6

АЛКОГОЛЬ

Вино красное сухое 1 Водка 0
Вино белое сухое 1 Коньяк, бренди 0
Пиво 250гр 12 Ром 0
Ликер 60гр 18 Текила 0
Виски 0

ПРИПРАВЫ, ПРЯНОСТИ

Корица (1ст.л) 0,5 Хрен (1ст.л) 0,4
Перец чили молотый (1ч.л) 0,5 Кетчуп (1ст.л.) 4
Уксус (1ст.л.) 2,3 Соевый соус (1ст.л) 1
Уксус яблочный (1ст.л) 1 Соус барбекю (1ст.л) 1,8
Уксус винный белый (1ст.л) 1,5 Соус кисло-сладкий (¼  стакана) 15
Уксус винный красный (1ст.л) 0 Томатный соус (¼ стакана) 3,5
Горчица (1ст.л) 0,5 Соус тартар (1ст.л) 0,5
Клюквенный соус (1ст.л) 6,5 Подлива мясная (на основе бульона, ¼ стакана) 3
Каперсы (1ст.л) 0,4 Пряные травы (1ст.л) 0,1
Корень имбиря (1ст.л.) 0,8

Отвечая на вопрос: что можно есть на кремлевской диете? Стоит выделить несколько продуктов, которые можно употреблять, но с осторожностью: колбасы, сосиски и сардельки. Это связано с тем, что в последнее время указанный состав не совсем соответствует действительности. В основном они содержат сою, которая противопоказана при соблюдении кремлевской диеты. Пользуясь данной таблицей можно составлять рацион на каждый день.

Чтобы максимально увеличить эффект от данного способа похудения, требуется принимать пищу за 3-4 часа до сна.

Фото похудевших

1 2 3 4

Недостатки

Кремлевская диета имеет отзывы похудевших, основная часть которых довольно положительны, но есть и скептические. Основными недостатками являются:

  1. Небольшой привкус ацетона и неприятный запах. Подобная проблема начинает беспокоить уже вначале диеты. Это говорит о кетозе – отравление из-за не полного сгорания имеющихся жировых отложений. Они образуют кетоновое вещество (ядовитое), которое в дальнейшем наносят вред организму и вызывает соответствующий привкус с запахом. Опасность заключается в том, что кетоз развивается без признаков, при этом оказывая плохое влияние на почки, печени и мозг. Чтобы этого избежать, нужно потреблять 2-2,5 литров воды в день. Жидкость не даст накапливаться ядовитым веществам.
  2. Почки. Данный способ похудения поднимает уровень белка, часть которого тратиться на построение тканей, а оставшиеся отходы выводят почки. Потребляя много мяса, наш организм вместе с ним получает пурины, которые формируют мочевую кислота. При ее переизбытке начинают образовываться камни в почках и мочевом пузыре.
  3. Атеросклероз. Кремлевская диета является провокатором данного заболевания. Дело в том, что мясо жирных сортов содержит в себе соответствующие кислоты и холестерин, которые являются причиной поражения сосудов, печени.
  4. Нехватка витаминов. Это связано с малым количеством потребления фруктов и овощей. При соблюдении представленной диеты рекомендуется принимать специальные активные добавки, в составе которых витамины и минералы.
  5. Запоры, геморрой. Главная причина – отказ от растительной клетчатки.

Противопоказания

Любая диета имеет противопоказания и показания. Главная причина соблюдения кремлевского способа похудения – это лишняя масса тела и заболевания, которые возникают из-за ограничения углеводов.

Среди противопоказаний следует выделить:

  1. Людей, страдающие сердечными, почечными и сосудистыми болезнями.
  2. Беременных женщин.

Статистика гласит, что каждый третий имеет мочекаменную болезнь, что также накладывает запрет на кремлевскую диету.

Перед тем, как начать соблюдать питание по описанному методу, следует пройти обследование у врача.

Правила

5

Осторожно относитесь к сладкому. Все диетологи выступают против сахара, многие называют его «белой смертью», так как данный продукт не имеет в себе ценных веществ. Если посмотреть на углеводную таблицу, то в 100 граммах сахара содержится 99 условных единиц, а ежедневное питание не должно превышать 40 баллов. Иными словами, если вы съедите за день 40гр сахара, то вы за раз потратите все очки. Зато, если съесть целую курицу, то вреда не будет.

Если же вы относитесь к разряду сладкоежек, и вы не можете отказаться от подобных продуктов, то вам будет крайне тяжело соблюдать данную диету. Хотя она считается очень эффективной.

Совет: попробуйте заменять сахар фруктами.

Помимо этого, уделяйте внимание потреблению большого количества жидкости. Вода нормализует водносолевой баланс и, следовательно, нагрузка на организм значительно снижается.

Как писалось выше, кремлевская диета вызывает запоры. Чтобы их избежать, внесите в дневной рацион отруби. Одной столовой ложки хватит для нормализации пищеварения.

Распространенные ошибки

Среди главных ошибок следует выделить следующие:

  1. Кремлевская диета требует полноценных и больших порций. То есть, старайтесь принимать пищу полноценно два раза в сутки и дважды перекусывать. Так вы не испортите пищеварение и обеспечите свой организм требуемой энергией.
  2. Не отказывайтесь от жиров. Не бойтесь при готовке использовать оливковое масло, оно не нанесет вреда похудению.
  3. Не перегружайте организм физическими упражнениями. Большинство уверены в том, что при занятии спортом и соблюдении диеты можно достичь высокого результата, но это не работает в отношении кремлевской диеты. Если вы занимались спортом, то не бросайте, занимайтесь дальше в том же темпе. Легкие физические упражнения улучшат обмен веществ и помогут пищеварению.
  4. Не бросайте резко соблюдение диеты. В противном случае сброшенные килограммы могут быстро вернуться.

Кремлевская диета: меню на неделю

Понедельник 28 баллов:

Завтрак включает в себя глазунью из двух куриных яиц с ветчиной (1 у.е.), 100гр сыра (1 у.е.), кофе либо чай без добавления сахара (0 у.е.

Обед: салат из овощей и шампиньонов 150гр (6 у.е.), суп из сельдерея 250гр (8 у.е.), бифштекс (0 у.е.), несладкий чай (0 у.е.).

Полдник: грецкие орехи 50гр (6 у.е.)

Ужин: отварная курица 200гр (0у.е.)

Вторник 23 балла:

Завтрак: творог 150гр (5 у.е), 2 вареных яйца с грибами (1 у.е.), чай без добавления сахара (0 у.е.).

Обед: салат овощной с маслом 100гр (4 у.е.), суп щи с мясом и сметаной 250гр (6 у.е.), шашлык 100гр (0 у.е.), чай или кофе без сахара (0 у.е.).

Полдник: сыр 200гр (2у.е.)

Ужин: капуста цветная отварная 100гр (5 у. е), куриная грудка жареная (0 у.е.), чай без сахара (0 у.е.).

Среда 36 баллов:

Завтрак: 3 сосиски отварные (0 у.е.), баклажаны жареные 100гр (5 у.е.), чай без сахара (0 у.е.)

Обед: салат из капусты с маслом 100гр (5 у.е.), суп из плавленых сырков с овощами 250гр (6 у.е.), отбивная из нежирной свинины 100гр (0 у.е.), кофе без сахара (0 у.е.)

Полдник: 10 оливок черных (2 у. е.).

Ужин: помидор средний (6бб), рыба отварная 200гр (0бб), стакан кефира (6бб)

Четверг 25 баллов:

Завтрак: салат из цветной капусты 100гр (5бб), 4 сосиски отварные (3бб), чай без сахара (0бб).

Обед: салат овощной с шампиньонами 150гр (6бб), бульон куриный 250гр (5бб), люля-кебаб из баранины 100гр (0бб), кофе без сахара (0бб).

Полдник: сыр 200гр (2бб).

Ужин: салат листовой 200гр (4бб), рыба жареная 200гр (0бб), чай без сахара (0бб).

Пятница 30 баллов:

Завтрак: омлет из 4-х яиц с тертым сыром (3бб), чай без сахара (0бб).

Обед: салат из тертой моркови 100гр (7бб), сельдереевый суп 250гр (8бб), эскалоп (0бб).

Полдник: арахис 30гр (5бб).

Ужин: вино сухое красное 200гр (2бб), сыр 100гр (1бб), рыба отварная 200гр (0бб), салат листовой 200гр (4бб).

Суббота 31 балл:

Завтрак: сыр 100гр (1бб), глазунья из 2 яиц с ветчиной (1бб), чай зеленый без сахара (0бб).

Обед: салат из капусты и свеклы с подсолнечным маслом 100гр (6бб), уха 250гр (5бб), курица жареная 250гр (5бб).

Полдник: семечки тыквенные 50гр (6бб).

Ужин: салат листовой 100гр (2 бб), рыба отварная 200гр (0бб), стакан несладкого кефира (10бб)

Воскресенье 31 балл:

Завтрак: 4 сосиски отварные (3бб), икра кабачковая 100гр (8бб).

Обед: салат с огурцами 100гр (3бб), солянка мясная 250гр (5бб), курица-гриль 200гр (0бб), чай без сахара (0бб).

Полдник: грецкие орехи 30гр (4бб).

Ужин: помидор средний (6бб), мясо отварное 200гр (0бб), стакан несладкого кефира (10бб).

Если же вас интересует кремлевская диета – меню на 10 дней, то вы можете воспользоваться углеводной таблицей выбрать примерное меню на оставшиеся 3 дня. Также многие составляют свои рецепты кремлевской диеты на 20 очков.

Слухи о том, что кремлёвская диета — это якобы метод, разработанный для американских астронавтов и советских политиков — очередной миф, созданный в рекламных целях. Помните: суточная норма в углеводах для мужчин составляет для мужчин: 399 г., для женщин 337 г. Урезать её до 60, а тем более до 40 — это уничтожить за неделю почти всю мышечную ткань, что приведёт к ещё большему ожирению и нарушению обмена веществ.

Главные два преимущества кремлевской диеты заключаются в том, что теперь можно не считать калории и эффективность.

Кремлевская диета таблица баллов меню на неделю и отзывы похудевших

Краткое содержание статьи:

 

Знаменитая белковая диета называется «Кремлевская». Она имеет множество приверженцев, а также и негативные отзывы, поэтому важно разобраться, как такой рацион питания помогает.

Основной принцип такого диетического меню – минимальное потребление углеводов и замена их белковой пищей. Это помогает многим поддерживать идеальную фигуру и сбросить значительное количество килограммов.Дневник диеты для похудения

Суть кремлевской диеты

Данный способ похудения еще именуют «диета кремлевских жителей или «Кремлевка». Нельзя назвать точного автора этой системы питания и точно сказать, относится ли она к советским партийный лидерам.

Сама идея скорее похожа на диету Р. Аткинса или рацион астронавтов из Америки. Она позволяет сбросить за неделю 3-5 кг, а за месяц некоторым удается похудеть на 10-15 кг.

В результате резкого уменьшения потребления углеводсодержащей пищи органы и ткани начинаю расщеплять жировые скопления, превращая их в энергию. Меню включает разнообразные мясные блюда, причем они не мешают активно сбрасывать вес.

Особенности соблюдения диетыДевушка меряет живот после похудения

Во время «Кремлевки» важно соблюдать определенные принципы:

  1. Разрешены некоторые спиртные напитки. Можно в умеренных дозах употреблять водку, немного бренди и красное вино. После приема спиртного обычно усиливается аппетит, поэтому важно соблюдать меру.
  2. Рацион не сужается до нескольких блюд. Белковая пища и мясо не ограничиваются, особенно на первых этапах диетического меню.
  3. Внутренние жировые скопления начинают постепенно расщепляться, так как в организм поступает мало углеводов, из которых энергия вырабатывалась ранее. Органы начинают искать собственные резервы.
  4. Физические нагрузки помогают быстрее похудеть. Этот принцип идентичен для многих диет. Худеющим лучше больше гулять пешком, ездить на велосипеде, плавать в море по сезону или в бассейне, делать гимнастику или зарядку дома. Особенно это важно, если есть сидячая работа.
  5. Бесконтрольно принимать пищу нельзя. Порция белковой пищи (яиц, рыбы, мяса) не должна занимать всю тарелку. Достаточно съесть столько, сколько помещается в ладонь.

Объемы тела начинают заметно уходить уже в первую неделю кремлевской диеты. Результативность со временем немного снижается, но при длительном соблюдении все равно прогресс имеется.

Польза и вред кремлевской диеты

Данная система питания от ожирения имеет свои преимущества, но порой может нанести непоправимый вред организму. Среди ее достоинств важно отметить:

  • разнообразный рацион;
  • очищение ЖКТ от шлаков;
  • эффективное и безопасное сбрасывание веса;
  • улучшение состояния кожных покровов;
  • нет необходимости голодать.

Среди недостатков имеются противопоказания по состоянию организма. Вредна кремлевская система питания тем, кто страдает болезнями почек в хронической форме, сахарным диабетом, гастритом, язвенной болезнью, сердечно-сосудистыми патологиями. Ее нельзя соблюдать во время лактации и беременности.

Безуглеводное питание по кремлевской системе помогает не просто похудеть, но и оздоровить организм. Снижается давление, уровень вредного холестерина, очищаются органы и ткани от токсинов, но главное – отражение в зеркале, которое радует и приносит удовольствие.

Если по каким-то причинам «Кремлевка» Вам противопоказана, тогда возможно подойдет диета Елены Малышевой

Этапы и правила похуденияДевушка меряет живот после Кремлевской диеты

Можно выделить несколько временных периодов в кремлевской диете:

  1. Первые 2 недели. В сутки потребляется не более 20 граммов углеводов.
  2. Дальнейшие 4-6 недель употребляют в день по 5 граммов углеводов, но не более 40 в неделю.
  3. На 3м этапе прибавляют еще 10 грамм в неделю, но не больше 60 грамм.
  4. На последнем этапе важно сохранить итог. Едят обычную еду, но ограничивая потребление углеводных продуктов.

В меню на начальных этапах представлены мясные и рыбные блюда, вареные яйца и сыр.

Важно исключить картофель, сладости, макаронные изделия, фрукты, крахмальные овощи, сахар, хлебобулочные и крупяные изделия, из напитков — пиво, шипучие вина, сладкую газировку и кофе.

Кремлевская диета: баллы

Один грамм углеводов в данном рационе питания равняется 1 баллу. В сутки нельзя превышать этот уровень более чем на 40. Только при таком показателе идет активное снижение веса.

До 60 баллов – вес будет стабильным и растет при 60 баллах. В соответствии с объемом углеводов в течение дня можно набирать себе подходящий рацион, но не превышать его.

Кремлевская диета: таблица по продуктамКремлевская диета полная таблица

Удобство подобранной таблицы в том, что каждый продукт имеет свой балл (на 100 грамм продукта):

  • пшеничный хлеб – 50;
  • молоко – 5;
  • картофель – 16;
  • творог – 15;
  • йогурт или кефир – 3;
  • сметана – 4;
  • крупа пшеничная – 66;
  • гречка – 65;
  • пиво – 12;
  • макароны – 69;
  • яйцо (1 шт.) – 0,5;
  • отварное мясо (курица) – 0;
  • колбасные изделия – 1,5-2;
  • креветки, любая рыба – 0;
  • мидии – 5;
  • капуста, баклажаны, перец – 5;
  • морковь – 7;
  • авокадо, огурцы – 3;
  • редис – 4;
  • груши, яблоки – 10;
  • дыня, арбуз – 9;
  • лук репчатый – 5;
  • киви, слива – 10;
  • чай – 0;
  • грецкие орехи – 12;
  • шоколад – 50-54;
  • сахар – 100;
  • мед – 75;
  • печенье – 75.

Для начала стоит попробовать диету на протяжении 10 дней. Из приведенных выше продуктов можно составить комплексное меню и придерживаться его.

Важно есть не менее 3х раз в день, а если необходимо, то и делать легкие перекусы, чтобы не возникали острые приступы голода.

Что готовить ежедневно

Сухофрукты, варенье и сладости противопоказаны при данном режиме питания. Они богаты глюкозой и быстро расщепляемыми углеводами. Самый низкоуглеводый сладкий продукт – мороженное (33 балла) и яблочное пюре — 12.

Среди овощей «Кремлевка» не жалует бобовые, картофель и бахчевые, в которых много углеводов. Минимумом наделен листовой салат, любой сорт капусты, зелень свежая, стручковая фасоль.Кремлевская диета разрешенные и запрещенные продукты

Во время диеты разрешено есть колбасу – вареную, подкоченую, отварные сардельки и сосиски. Они включают на 100 грамм всего 2,5 балла. Среди молочных продуктов не желательно есть глазированные сырки и жирные сливки, а также сладкое сгущенное молоко.

Разрешена сметана, домашняя брынза, молочный твердый сыр, сливочное масло. В качестве базисных продуктов подходят субпродукты, рыбные и мясные деликатесы.

Их можно подавать в вяленом, отварном и даже жареном виде. Разрешены консервированные овощи, рыба в томате и мясные консервы.

Максимальное количество углеводов включают в себя крупы и хлеб из разной муки. В таблице баллов они имеют максимальные показатели. Наибольшую ценность имеет пшеничный хлеб – минимальную – ржаной. Приверженцы диеты едят смело:

  • антрекот;
  • говядину;
  • курицу;
  • баранину;
  • бифштекс;
  • свинину.

Готовят их разными способами – тушат, варят, жарят, готовят на гриле, добавляют овощи. Среди горячих первых блюд можно готовить куриные и мясные бульоны, щи со щавелём, похлебки с квашеной капустой и солянку, подходит и окрошка, молочные супы с тыквой, рисом, макаронами.

Не стоит злоупотреблять томатным, гороховым, грибным супом.

Рекомендованное меню на неделю

Самое сложное для новичков – продержаться на белковом рационе первую неделю.Овощи на столе молоко яйцо апельсин рыба морковь Рекомендовано употреблять витаминные препараты и пить больше простой чистой воды:

Понедельник (19,5 баллов)

Утром:  яйцо куриное, сосиски вареные, чай.

Обед: куриный постный бульон, несладкий чай, салат с грибами и овощами.

Полдник: Нежирный творог.

Вечером: листья салата, запеченная рыба, кефир нежирный.

Вторник (21,5 баллов)

Утром: Пару кусочков твердого сыра, яичница, черный чай.

Обед: грибы со сметаной, рассольник, чай.

Полдник: молоко.

Вечером: морская капуста, запеченная рыба, несладкий чай.

Среда (20,5 баллов)

Утром: творог, заправленный сметаной, отвар целебных трав.

Обед: грибы соленые, суп мясной, несладкий чай.

Полдник: йогурт или немного творога.

Вечером: сардельки с белокочанной капустой, чай.

Четверг (20 баллов)

Утром: Колбаса с паровым омлетом, чай без сахара.

Обед: свиная отбивная, гарнир, чай несладкий.

Полдник: кусок нежирного сыра.

Вечером: печень куриная, отварная брокколи, несладкий чай.

Пятница (19,5 баллов)

Утром: яйцо отварное, постный творог, ветчина.

Обед: салат с капустой (квашеной или свежей), борщ, чай.

Полдник: фрукт.

Вечером: салат огуречный, креветки.

Суббота (20,5 баллов)

Утром: чая и яичница со свежим помидором.

Обед: зеленый салат, бифштекс, свежий огурец, несладкий чай.

Полдник: томатный сок.

Вечером: пару отварных сосисок, кабачки, чай.

Воскресенье (20 баллов)

Утром: яйцо, кабачковая икра, несладкий чай, сосиска отварная.

Обед: сметана с грибами, свежий бульон, чай.

Полдник: молоко цельное.

Вечером: салат зеленый, отварная грудка, компот.

В чай можно ложить на ночь мяту, готовят и блюда с оливками, чесноком и домашним майонезом. В качестве перекуса берут орехи или сухофрукты, но в небольших количествах.

Рецепты блюд при похудении и соблюдении кремлевской диеты

Низкоуглеводный салат с овощами и мясом

Свинину маленькими кусочками обжаривают на оливковом масле. Небольшими кусочками шинкуют цуккини, помидоры и рвут листья зеленого салата. Поверх овощей выкладывают свинину. В качестве заправки походит смесь из черного перца, бальзамики, нежирного бульона, оливкового масла и горчицы.

Фасоль с чеснокомБлюдо в тарелке фасоль с чесноком

Фасоль замачивают на ночь в простой воде. Затем ее отваривают. Чеснок обжаривают и добавляют бекон. Приправляют блюдо разными специями по вкусу.

Сырный супСырный суп

На масле обжаривают чеснок и лук. Затем прибавляют простую муку (50 г). Вливают куриный свежий бульон и стакан молока. Затем вводят смесь тертых сыров (адыгейский, российский, Пармезан). Готовое блюдо взбивают блендером и подают с мелко нашинкованным луком.

Таблица с подходящими блюдами

В среднем каждое блюдо, разрешенное в кремлевском меню, имеет свои баллы:

  • щи с капустой – 2;
  • мясной суп-харчо – 5,5;
  • рисовый суп – 6;
  • суп с фасолью – 7;
  • суп с грибами и перловкой – 6,5;
  • суп молочный рисовый – 7,5;
  • суп с лапшой – 6;
  • солянка (мясная, грибная) – 1,5;
  • борщ – 4.

Кремлевский диетический режим не предусматривает подсчета калорий. Лучше всего придерживаться таблицы блюд, где указано количество в них углеводов на 100 грамм. В рамках разрешенных в сутки баллом с ее помощью легко составлять недельное или месячное меню.

Девушка похудела с Кремлевской диетой

Противопоказания

«Кремлевка» не разрешена во время лактации, ожидания малыша а также при:

  • сахарном диабете;
  • болезни ЖКТ;
  • патологиях сосудов и сердца;
  • почечной недостаточности;
  • анемии.

Диета в остальных случаях при правильном распорядке показывает отличные результаты, позволяя похудеть и укрепить здоровье, без потери мышечного объема, так как она богата белками и витаминами.

Мнение специалистов и врачей о кремлевской диете

Медики и опытные диетологи России и зарубежья считают кремлевскую диету полезной, легкой и разумной. Это здоровый способ избавления от ожирения, который редко приводит к срывам, так как меню достаточно обширное.

Низкоуглеводное питание уменьшает содержание холестерина, который вызывает тромбы и инсульты, но главное – сохранить на длительное время достигнутый результат, занимаясь сортом и ограничивая и далее потребление углеводной пищи, особенно хлеба и сладостей.

Типичные ошибки

Многие стараются максимально сократить потребление углеводов, но делать это нельзя. Лучше придерживаться графика питания и количества разрешенных баллов в день. При остром приступе голода можно съесть кусочек сыра или немного орехов.

Блюдо рыба морковь фасоль для поддержания диеты

Нельзя перегружать пищеварительный тракт большим количеством мяса. Такие белковые блюда сочетают с салатом и овощами. Приветствуется посещение фитнес-зала и самостоятельные занятия дома.

Для получения объективных результатов, необходимо замерять вес в одно и то же время дня и с минимальным количеством одежды.  Вес может и не сбавляться на первой неделе. Стоит подождать далее.

Отзывы и результаты похудевших

Согласно статистике на кремлевской диете удается похудеть практически каждому человеку. Женщины выбирают этот вариант из-за его универсальности и оставляют только положительные отзывы. Выходить из диеты достаточно просто, так как она не является жесткой.

Вам обязательно понравится:

Популярные рецепты кремлевской диеты

Эта диета долгое время пряталась за ореолом таинственности, так как о ней очень многие что-то слышали, но суть ее толком никто не знал. Кремлевской эта диета стала называться из-за того, что на ней сидели в основном влиятельные люди. Но секрета в этой диете, в принципе, нет.

Кремлевская диета — один из самых простых, эффективных и даже интересных принципов питания.

Меню кремлевской диеты разнообразно. Маринады и соленья, яичницы с беконом и омлеты с ветчиной, салаты с майонезом, икра – пожалуйста. Рецепты кремлевской диеты – это супы, салаты, выпечка. Сидя на этой диете можно баловать себя супом с морепродуктами, борщом, отбивными с кровью, пловом, печеночными оладьями, блинным тортом и даже пельменями.

Кремлевская диета – уникальна по своему разнообразию рецептов, к тому же разрешает готовые блюда.

Салат Мимоза

100 г — 3,49 у.е.

Состав блюда

  • Картофель отварной 80 г
  • Яйцо куриное (вареное вкрутую) 3 шт
  • Морковь отварная 100 г
  • Лук репчатый 60 г
  • Майонез «Советский провансаль» 250 г
  • Консерва рыбная в масле (горбуша, сайра) 240 г

Способ приготовления

1. Промыть и отварить в мундире картошку и морковку до готовности (20-30 минут, мягкость овощей проверять ножом). Охладить и очистить.

2. Отварить вкрутую яйца (10 минут после закипания). Охладить и очистить.

3. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать мелко кубиками.

4. Картофель и морковь натереть на крупной терке.

5. Отделить желтки от белков. Натереть белки и желтки отдельно на мелкой терке.

6. Открыть баночку рыбной консервы в масле. Размять вилкой.

7. Собрать салат «Мимоза» на блюде, слегка смоченном водой, слоями. Каждый слой промазать майонезной сеткой.

1 слой — рыба;
2 слой — лук;
3 слой — белки, смазать майонезом;
4 слой — картофель, смазать майонезом;
6 слой — морковь, смазать майонезом;
7 слой — желтки.

Жульен

100 г — 1 у.е.

Состав блюда

Филе куриное 1кг, шампиньоны 300 гр, лук репчатый 1 шт, сыр голландский 150 гр, майонез, соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Мясо помыть и порезать небольшими кусочками, грибы порезать на четвертушки, лук полукольцами, все это смешать с майонезом, посолив и поперчив.

Получившуюся смесь выложить в форму для запекания и выпекать до готовности при температуре 220 градусов.

За 5 минут до окончания посыпать тертым сыром

Тирамису

100 г — 3,25 у.е.

Состав блюда

  • 500 гр маскарпоне
  • 100 гр сливок 33%
  • 5 яиц
  • 2 чайные ложки растворимого кофе
  • 2 столовые ложки рома/коньяка/виски
  • пакетик желатина
  • 12 мерных ложек сах зам Фит Парад
  • немного какао и лимонной кислоты

Способ приготовления

Залейте желатин кипяченой горячей (не не кипящей) водой и оставьте набухать. Лучше сразу в такой посуде, которую можно поставить на плиту.

Отделите желтки от белков.

Белки взбейте с щепоткой лимонной кислоты.

Желтки смешайте миксером или блендером с маскарпоне, сливками, 25 таблетками сахзама (предварительно разбавленные чайной ложкой кипятка).

Растворимый кофе залейте кипятком (20-30 граммов воды) дайте остыть и добавьте алкоголь, затем влейте в нашу основную массу. Туда же белки, все смешать еще раз.

Нагрейте желатин на водяной бане или на плите (помешивая) и добавьте в массу, очень тщательно размешайте.

Разливать массу лучше сразу по порционным баночкам/бокалам/мисочкам. На разложенную массу потрясите ситечком с какао, чтоб сделать посыпку.

На три часа в холодильник (лучше на ночь)

Наслаждайтесь!

Пицца

100 г — 3,35 у.е.

Выкладываем слоями:

  1. Кабачки пластинками, смазываем майонезом + столовой ложкой кетчупа
  2. тертый сыр Российский
  3. кружочки помидоров
  4. колечки перца сладкого
  5. салями
  6. карбонад
  7. ветчина
  8. маслины, порезанные колечками
  9. смазываем опять все майонезом и сверху снова тертый сыр Пармезан

Способ приготовления

Все в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. Потом достать, дать остыть минут 5 и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Щи без картофеля

100 г — 1,64 у.е.

Состав блюда

  • Куриное филе — 300-400 г
  • Вода — 1,5-2 литра
  • Средняя луковица
  • Морковь — 100 г
  • Капуста квашеная — 200 г
  • Томат свежий, большой
  • Приправы, соль по вкусу

Способ приготовления

Из куриного филе сварить бульон, варёную курочку вынуть из кастрюли и порезать на кусочки.

Морковь шинковать кружочками, лук — мелко порезать. Обжарить с малым количеством масла, добавить мелко нарезанный томат, немного потушить с добавлением воды или бульона.

Заправить овощами, добавить в кастрюлю квашеную капусту и курицу, приправить, посолить.

Варить до готовности капусты.

Курица под белым соусом

100 г — 2,5 у.е.

Вам понадобятся:

  • 500 г куриного филе
  • 100 г сыра
  • 100 г репчатого лука
  • 250 мл кефира
  • 250 мл сметаны
  • 100 мл майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло, соль, перец, зелень

Это блюдо готовится быстро и просто. Его можно подавать и к будничному, и к праздничному столу. На гарнир лучше всего подойдет отварная картошка. Что вполне позволительно тем, кто сидит на «тайной диете Кремля», — одну-две небольшие картофелины иногда можно съесть.

Порежьте лук полукольцами, мясо — кубиками (3-4 см), натрите на терке сыр. Отдельно в посуде смешайте кефир, сметану и майонез.

Обжарьте в казане лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, посолите и поперчите.

Когда курица будет готова, влейте в казан «молочную» смесь. Добавьте мелко рубленый чеснок и тертый сыр. Тушите на медленном огне еще минут пять.

Перед подачей на стол посыпьте блюдо порезанной зеленью.

Шашлычки домашние

100 г — 2,6 у.е.

Этот рецепт очень прост в исполнении, а вкус — отменный. Для приготовления шашлычков даже не требуется мангал.

Вам понадобятся:

  • 700 г куриного филе
  • 300 г шампиньонов
  • 75 мл майонеза
  • 75 мл томатного кетчупа, соль, перец

Порежьте мясо и шампиньоны кубиками (3-4 см). В отдельной посуде смешайте майонез и томатный кетчуп.

Мясо посолите. Отдельно в подсоленной воде отварите до полуготовности грибы. Нанизайте на деревянные шпажки куриное мясо и грибы.

Готовьте шашлычки в духовке (можно и на домашнем гриле). За 2-3 минуты до готовности хорошо смажьте шашлычки смесью из майонеза и кетчупа и снова отправьте на огонь.

Салат «Китайское разноцветие»

100 г — 4,6 у.е.

Очень оригинальное на вкус блюдо, которое, к тому же, красиво смотрится на праздничном столе. А еще салат «Китайское разноцветие» весьма универсален — его можно предлагать и как горячее, и как холодное блюдо. В первом случае нужно подавать к столу с пылу с жару, не заправляя майонезом.

Вам понадобятся:

  • 500 г говядины
  • 200 г картофеля
  • 200 г свежих огурцов
  • 2 сладких болгарских перчика (желательно красный, и желтый)
  • растительное масло, соль, перец, соевый соус, майонез

Нарежьте соломкой мясо, картофель, огурцы и перец.

В казане обжарьте говядину, посолите, поперчите, добавьте немного соевого соуса.

За 5-7 минут до готовности мяса положите в казан картофель и продолжайте жарить. Хорошо мешать продукты почаще. В идеале картофель должен оставаться чуть сыроватым. Именно в этом изюминка салата.

Добавьте в казан огурцы и обжаривайте еще 1-2 минуты.

Снимите казан с огня. Добавьте в салат болгарский перец, майонез и хорошенько перемешайте.

Салат овощной

100 г — 4,9 у.е.

Ингредиенты:

  • 100 г маринованных грибов
  • 300 г сельди
  • 150 г соленых огурцов
  • одно яблоко
  • 2 средних луковицы
  • одна крупная морковь
  • 2 яйца
  • майонез, зелень, соль, перец

Приготовление:

Очистить сельдь от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. Очищенные яблоки, маринованные грибы, соленые огурцы нарезать небольшими кубиками, вареные яйца измельчить, лук нашинковать. Все смешать и заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью и кусочками моркови.

Зеленый салат «Мы из Простоквашино»

100 г — 5,3 у.е.

Ингредиенты:

  • 3 пучка зеленого салата
  • 2 яйца
  • 1 пучок редиса
  • 3 свежих огурца
  • 1/2 пучка укропа или петрушки
  • 1 стакан простокваши
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка уксуса, соль по вкусу

Приготовление:

1. Промытые листья салата нарезать тонкой соломкой. Петрушку мелко порезать, смешать с салатом и выложить на середину салатницы.

2. Яйца отварить вкрутую. Одно яйцо порезать кружочками, другое — вдоль. Один желток положить в середину салата, а вокруг него уложить дольки яиц белками вверх, чтобы получилась ромашка. Вокруг выложить кружочки яиц и редиса, а также нарезанные соломкой огурцы, между ними — веточки петрушки. Салат посолить.

3. Для соуса простоквашу посолить по вкусу и хорошенько взбить. Затем добавить уксус, растительное масло и размешать.

Приготовленный соус подается отдельно в соуснике.

Диета при повышенном холестерине у женщин и сахаре – Диета при повышенном холестерине: антихолестериновое, противохолестериновое, безхолестериновое питание для снижения холестерина в крови для женщин после 55, меню на неделю

Диета при повышенном холестерине и сахаре в крови

Содержание статьи

Питание при повышенном сахаре и холестерине: диета и продукты

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день…

Читать далее »

 

Сахарный диабет – это заболевание, при котором нарушается обмен углеводов в организме. Это может быть при недостаточной продукции инсулина или при потере чувствительности рецепторов к нему.

Нарушение углеводного обмена приводит к гипергликемии – повышению уровня сахара. При диабете, вследствие изменения баланса гормонов, возникает нарушение и жирового обмена, проявляющееся увеличенным уровнем холестерина в крови.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Оба фактора —  высокий сахар и холестерин, способствуют разрушению сосудистой стенки и развитию осложнений сахарного диабета. Для предотвращения прогрессирования этих состояний рекомендуется соблюдение диеты при повышенном сахаре и холестерине в крови.

Правила составления диеты при высоком сахаре и холестерине

Как понизить холестерин в крови в домашних условиях, должен знать каждый человек в возрасте после 40 лет, так как рацион питания, понижающий его уровень служит профилактикой возрастных изменений сосудов, атеросклероза и артериальной гипертензии.

Быстро и эффективно понизить сахар можно, если заменить сладости на диетические продукты для диабетиков с сахарозаменителями. Они бывают природными: фруктоза, ксилит, сорбит и стевия, которые обладают минимумом побочных действий, и синтетическими. Химические препараты – аспартам, сахарин, сукралоза, должны употребляться в небольших количествах.

Если повышен холестерин и сахар в крови, назначается диетическое питание – комбинированная диета № 9 и 10 по Певзнеру. Основные принципы построения лечебного рациона:

  1. Частое питание – 5-6 раз в день небольшими порциями.
  2. Ограничение калорийности рациона при избытке массы тела.
  3. Питание при повышенном сах

Диета при повышенном холестерине и сахаре у женщин после 50 лет

05.03.2019| admin|

Диета при повышенном холестерине и сахаре у женщин после 50 лет

Только у нас: Введите до 31.03.2020 промокод бонус2020 в поле купон при оформлении заказа и получите скидку 25% на всё!

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет

Сбалансированным рацион считается в том случае, когда он содержит 35% жира, 20% белка и 45% углеводов, только при таком соотношении удается достигнуть приемлемого показателя глюкозы крови.

Диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет

Правильное питание при повышенном сахаре в крови: рацион для диабетиков

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Причины сахарного диабета связывают с нарушением углеводного обмена, который вызван измененным балансом глюкозы в организме. По этой причине правильное питание может быть основным методом лечения заболевания, причем как первого, так и второго типа. Если болезнь протекает в тяжелой форме, врач дополнительно назначает препараты для нормализации показателей гликемии.

Питание при повышенном сахаре в крови должно быть сбалансированным, обязательно нужно определить норму углеводов. Основа рациона – умеренность, дробный прием пищи не менее 5 раз в сутки, ограничение жирных, жареных и острых блюд. В день разрешено кушать порядка 2100 калорий, воды выпивать до 2 литров.

Существуют определенные правила для ди

меню, что, нельзя, неделю, для, снижения, без

Здравствуйте, мои дорогие читатели! В статьях о здоровом образе жизни и о здоровом питании в частности часто упоминается холестерин. Причем в основном в негативном ключе. Чем выше уровень, тем хуже, и только так. Создается впечатление, что холестерина в организме вообще быть не должно. Но в этом есть только доля правды. Поэтому сегодня мы будем вместе разбираться, что такое холестериновая диета

Безусловно повышенный уровень холестерина в крови ни к чему хорошему не ведет. Но и совсем без него тоже нельзя. Ведь без холестерина организм не будет нормально функционировать. Он сам его и вырабатывает! А значит, есть от него какая-то польза.

Следовательно, речь не о том, чтобы вовсе избавиться от холестерина. А лишь о том, чтобы поддерживать его уровень в норме. Как и все остальное, к слову – уровень сахара в крови, нормальное давление и т.д.

Что это за «зверь» такой холестерин?

Читатели, для которых эта тема не новая, наверняка знают ответ на этот вопрос. Те же, кто еще не совсем разобрался в этом, могут придерживаться разных мнений. У них часто создается обманчивое впечатление, что холестерин – это такое вредное вещество, содержащееся в продуктах.

Оно попадает в организм извне, и весь смысл в том, чтобы этого избежать. Но это не так. Холестерин – это органическое соединение, которое вырабатывается в организме всех живых существ, как животных, так и человека.

И без него он не может нормально работать.

Холестерина совсем нет в растениях и, соответственно, в продуктах растительного происхождения. Они могут быть калорийными, и влиять на вес.

Но, тем не менее, калорийность продукта не равна количеству холестерина в нем.

Какую роль холестерин играет в организме?

Холестерин играет большую роль в правильной работе организма. Без него практически невозможен синтез витамина D. Это из него формируются клеточные оболочки и с его помощью синтезируются некоторые гормоны. Витамин D необходим для формирования здоровой костной ткани, а его недостаток может быть причиной рахита и других серьезных проблем.

Но и холестерин тоже бывает «хороший» и «плохой». Он сам синтезируется из жиров, в них же и хорошо растворяется. При этом не растворяется в воде. Его можно разделить на два вида: липопротеиды высокой и низкой плотности. Те и другие должны находиться в равновесии.

Липопротеиды высокой плотности условно назовем «хорошим» холестерином, а низкой – «плохим». Повышенное содержание в крови «плохого» холестерина или пониженное «хорошего» как раз и влечет большие проблемы.

Не растворяясь в жидкостях организма он начинает оседать на стенках артерий и образует бляшки. Со временем они закупоривают сосуды, ухудшается кровоток, теряется их эластичность. Со временем становится хуже.

«Хороший» холестерин в достаточном количестве обеспечивает растворение этих бляшек. Так что правильное соотношение двух видов липопротеидов очень важно. И именно для этой цели и служит холестериновая диета.

Из-за чего повышается уровень холестерина?

Так как холестерин синтезируется из жиров, то обилие жирной пищи провоцирует увеличение его количества в организме.

Большая его часть производится печенью, поэтому проблемы с ней тоже могут послужить причиной повышения уровня холестерина. Любой фактор, подставляющий под удар печень, любое нарушение обмена веществ – зона риска.

Основной список факторов такой:

  • пища с высоким содержанием жира;
  • жареная пища и фастфуд;
  • частое употребление алкоголя;
  • заболевания печени;
  • проблемы с лишним весом;
  • гипотиреоз;
  • гормональный сбой;
  • гормональные препараты;
  • малоподвижный образ жизни;
  • нарушение обмена веществ.

Если проблема уже есть, то есть три пути ее решения – прием лекарственных препаратов, занятия спортом и диета. Сегодня нас интересует третье. Медикаменты в любом случае требуют консультации с врачом, спорт – тоже должен быть с умом. А вот скорректировать режим питания можно и в домашних условиях.

Какие продукты под запретом?

Конечно же, стоит исключить из рациона жирные продукты животного происхождения.

холестериновая диета, картинкаВо-первых, наложите запрет на жирные сорта мяса, сало, копчености, сливочное масло, молочные продукты, яйца.

Во-вторых, способ обработки продуктов тоже нужно изменить. Вместо жарки тушите или варите продукты.

Так как время жарки холестерин образуется в любом случае, поэтому жареное не зря попало в список.

В-третьих, стоит разнообразить стол продуктами растительного происхождения – фруктами, овощами, растительными маслами. Чем чаще вы будете их есть, тем лучше.

Кроме того, не рекомендуется и алкоголь.

Самое большое содержание холестерина в субпродуктах – почках и мозгах. Привожу список по убыванию. На 100 г продукта:

  • мозг – 1500 мг;
  • почки – 600 мг;
  • яйца (желток) – 450 мг;
  • икра рыб – 300 мг;
  • сливочное масло – 215 мг;
  • морепродукты (раки, креветки) – 150-200 мг;
  • сало – 110 мг;
  • свинина – 100 мг;
  • курица – 89-78 мг;
  • говядина – 85 мг;
  • телятина – 80 мг;
  • утка – 60 мг;
  • индейка – 40 мг;
  • цыпленок – 20 мг.

Наличие жира и кожи на мясе увеличивает количество холестерина в продукте. Если вы хотите снизить его, есть такие продукты нельзя.

Сладкая выпечка и мороженое тоже содержат 25-35 мг холестерина.

Некоторые из продуктов в списке можно есть с оговорками в небольшом количестве. Все индивидуально.

Какие продукты снижают уровень холестерина?

холестериновая диета , фотоОвощи и фрукты полезны дня снижения уровня холестерина в крови. Полезны растительные масла, особенно оливковое.

Вместо жареной картошки налегайте на печеную (можно даже в кожуре), на полезные салаты, заправленные маслом.

Вместо пирожных возьмите за правило перекусывать яблоком или мандарином. А вместо молока, если вы его пьете, пейте лучше кефир или другой кисломолочный напиток. Список продуктов выглядит так:

  • обезжиренный йогурт или обезжиренное молоко;
  • оливковое масло;
  • орехи;
  • телятина;
  • мясо птицы;
  • рыба жирных сортов;
  • крупы;
  • макаронные изделия;
  • фрукты и овощи;
  • хлеб грубого помола;
  • бобовые – фасоль, соя, бобы;
  • оливки и маслины.

Оливковое масло хорошо использовать для термической обработки продуктов, потому что оно устойчиво к высоким температурам.

Орехи калорийны и питательны, в них содержится много растительного белка. Для понижения холестерина особенно полезны грецкие орехи.

В рыбе жирных сортов содержатся жирные кислоты Омега-3. Они очень полезны для укрепления сосудов.

Бобовые – сытный продукт сам по себе. Содержат много растительного белка и клетчатки.

Фрукты полезны все, но при повышенном холестерине особое внимание стоит обратить на цитрусовые.

Диета для снижения уровня холестерина

При повышенном холестерине стоит придерживаться дробного питания. То есть не есть плотно 2-3 раза в день, а 5-6 раз понемногу. Так вы не будете переедать и меньше будет желание перекусывать. Если оно все-таки возникло, то вместо бутерброда или булочки лучше отдать предпочтение какому-нибудь фрукту.

Не стоит допускать обезвоживания. При обезвоживании повышается вязкость крови, что тоже способствует образованию бляшек.

Основная задача сейчас – разжижение крови. Поэтому пейте больше воды и натуральных соков.

Для этой цели есть специальные диеты, которые служат как раз для того, чтобы понизить уровень вредного холестерина. Мое дело предупредить, что любая диета должна быть согласована с врачом. Но, тем не менее, я привожу вам пример такой диеты и меню на одну неделю. Продукты могут варьироваться в зависимости от предпочтений и по наличию.

Низкохолестериновая диета на неделю

Понедельник

Завтрак: овсяная каша с сухофруктами.

Обед: зеленые щи, цельнозерновой хлеб, отварное мясо курицы без кожи.

Полдник: стакан кефира низкой жирности.

Ужин: кусочек лосося и салат из огурцов и помидоров.

Вторник

Завтрак: гречневая каша и сухофрукты.

Обед: бульон и отварное мясо индейки.

Полдник: стакан фруктового сока.

Ужин: овощное рагу.

Среда

Завтрак: мюсли.

Обед: пюре без сливочного масла, сельдь и капустный салат.

Полдник: фрукт.

Ужин: овощной салат и по желанию котлеты на пару из нежирного мяса.

Четверг

Завтрак: творог с заправкой из йогурта.

Обед: грибной суп-пюре с парой кусочков ржаного хлеба.

Полдник: стакан фруктового сока.

Ужин: овощной салат, пюре из фасоли, по желанию немного курятины.

Пятница

Завтрак: помидоры и брынза.

Обед: рыбная уха и пара кусочков цельнозернового хлеба.

Полдник: запеченные фрукты, груши или яблоки.

Ужин: макароны, рулетики из курицы, морковный салат.

Суббота

Завтрак: запеканка из творога.

Обед: бульон, пара кусочков подсушенного хлеба, салат с рыбой.

Полдник: одно вареное яйцо.

Ужин: запеченное с картофелем куриное филе, салат из овощей.

Воскресенье

Завтрак: сухофрукты.

Обед: борщ с парой кусочков ржаного хлеба, несколько кусочков семги.

Полдник: стакан кефира с низкой жирностью.

Ужин: мясо курицы с фасолью, пара кусочков хлеба.

Вот такой пример. В любом случае, холестериновая диета может быть разной в зависимости от индивидуальных особенностей и сопутствующих заболеваний.

Двухуровневая   диета

Вот еще пример что такое двухуровневая холестериновая диета:

  • Красное мясо (1 ур. замена на ) рыбу, индейку без кожи (2 ур. замена ) бобовые, сою
  • Твердый сыр — Творожный сыр — Тофу или авокадо
  • Молоко — Обезжиренное молоко — Соевое или миндальное молоко
  • Сливочное масло — маргарин — Подсолнечное масло ( а лучше оливковое масло первого отжима)
  • Промышленная выпечка и сладкие рулеты — выпечка из цельнозерновой муки
  • Конфеты и шоколад — сухофрукты и мед.

Любопытные факты

Исследование 7 стран

Итак, недавно в Европе проводилось масштабное исследование в котором принимали участие 12467 мужчин в возрасте от 40 до 59 лет из семи стран. Его целью было определить взаимосвязь между показателями  холестерина в крови и уровнем смертности по причине сердечных заболеваний (коронарных сосудов).

В итоге, в ходе эксперимента было выявлено что при одинаковом уровне холестерина у жителей скандинавских стран  сердечные приступы случались чаще, чем у жителей Средиземноморья. И все потому, что  в рацион жителей Южной Европы входит больше фруктов и овощей. Вот такое целительное влияние оказывают растительные продукты на организм даже при опасно высоком холестерине.

Эффект сои

Еще в результате другого исследования ученые установили, что потребление ежедневно от 30 до 50 гр (более половины суточной нормы) растительного соевого белка вместо белка животных приводит:

  • падению уровня общего холестерина на 9,3%
  • уменьшению ЛНП т.е. вредного холестерина на 12.9%
  • увеличению   полезного холестерина ЛВП на 2,4%
  • падению (жиров) триглицеридов в крови на 10,5%

Парадокс авокадо

холестериновая диета и авокадо, картинкаКак известно авокадо — фрукт, который особенно богат жирами (до 20%). Но еще в 1960 году Грант У.К. установил, а после в 1992 году в Мехико, в Главном госпитале Морелио было подтверждено, что употребление авокадо приводит к снижению холестерина (особенно вредного).

Более того, в ходе исследования выявилось, что  авокадо  содержащий  триглицериды в большом количестве, при этом понижает их содержание в крови человека. Этот парадокс ученые назвали гиполипидемическим воздействием авокадо.  Таким образом сегодня специалисты   рекомендуют употреблять авокадо для  снижения  уровня холестерина и жиров в крови.

Поэтому ваша холестериновая диета обязательно должна включать в себя соевые продукты и авокадо, если у вас нет к ним противопоказаний.

Не упустите свой шанс

В то же время, пусть вас не пугает слово диета. Ведь диета — это по сути добровольное воздержание.

Но чтобы чего-то в  жизни достигнуть или что-то сохранить, нужно от чего-то отказаться, чем-то пожертвовать.

Например, как спортсмены гимнасты (совсем не едят молочное), чтобы сохранить сверх подвижность своих суставов. Не зря в одной мудрой книге написано: «Все подвижники воздерживаются от всего…»

Холестериновая диета по сути открывает  возможность выйти из зоны риска если у вас повышенный уровень холестерина в крови. Или станет профилактикой его угрожающего повышения. Например, я для себя уже давно выбрал такой стиль питания наряду с физической активность. И совершенно не чувствую себя обделенным. Три недели и ваши вкусовые рецепторы тоже придут в норму. В результате, вам будет вкусно то что полезно.

Сердечно сосудистые заболевания — причина смерти №1 во всем мире. Год назад один из моих хороших знакомых умер в возрасте 34 года от инсульта! И не сказать что даже по-настоящему курил или выпивал. Но питался беспорядочно и посмеивался над теми кто регулярно пьет воду. Его неожиданная смерть стала настоящим потрясением для всех, кто его знал. Другой мой знакомый, такого же возраста пережил операцию по удалению тромба на ноге. Еще хорошо отделался.

Зачем рисковать? Пока еще можно что-то изменить действуйте…

На этом у меня все. Читайте, мотайте на ус, изучайте. Искренне надеюсь, что был вам чем-то полезен сегодня. Даже если вам подходят не все советы, то все равно хоть что-то пойдет на пользу. Делитесь этой записью в соцсетях, показывайте друзьям и обязательно заходите еще! Вам будут рады. До новых встреч!

«+»ipt>»; scArray[1] = []; scArray[1][«blockId»] = 86795; scArray[1][«adId»] = 318722; scArray[1][«fetched»] = 0; scArray[1][«text»] = «

Рецепты низкокалорийных блюд при повышенном холестерине

Гиперхолестеринемию ранней стадии можно вылечить путем корректировки рациона. Рецепты блюд при повышенном холестерине разнообразны и несложны. Низкокалорийная диета не подразумевает строгих голодовок, приводящих к моральному или физическому истощению. Большинство продуктов разрешается употреблять, главное, их грамотно приготовить.

Запеченная рыба

Правила подбора рациона

Для снижения холестерина недостаточно употреблять «здоровую» пищу, важно правильно составлять каждодневное меню.

Полностью исключать холестерин из рациона не возможно. Он участвует в важных процессах жизнедеятельности и вырабатывается самим организмом..

Меню составляют таким образом, чтобы количество холестерина, поступающее в организм, не превышало 300 мг – суточную норму для здорового человека.

Диетологи рекомендуют:

  • пополнить рацион растительной клетчаткой;
  • заменить животные жиры растительными;
  • сократить употребление молочных продуктов с высоким процентом жирности, отказаться от маргарина;
  • исключить из меню мясные полуфабрикаты, субпродукты, по возможности заменить мясные блюда рыбными;
  • строго контролировать суточное потребление калорий (не больше 2200-2500 ккал), выбирать продукты с невысоким гликемическим индексом;
  • кушать небольшими порциями не реже 5 раз в сутки;
  • отдавать предпочтение запеченным, тушеным, отварным, приготовленным на пару блюдам;
  • свести к минимуму потребление хлебобулочных изделий, выпечки, сладостей;
  • ограничить потребление соли – до 5 г/сутки.

Продукты, разрешенные к употреблению

Низкокалорийный рацион включает:

  • мучные продукты из грубых сортов зерна – хлеб, печенье, макароны;
  • пшеничную, гречневую, овсяную, рисовую каши, сваренные на воде или молоке с низким процентом жирности;
  • запеченное или отварное постное мясо;
  • рыбу жирных сортов – лосось, скумбрию, сардину, сельдь;
  • бобовые – фасоль, чечевицу, горох;
  • все кисломолочные продукты жирностью до 1,5%;
  • свежие или замороженные фрукты, богатые пектином;
  • капусту, морковь, свеклу, картофель, кабачок, огурцы;
  • все виды зелени, содержащие диетическую растительную клетчатку – салат, капусту, укроп, петрушку;
  • оливковое, льняное масло;
  • травяные чаи – шиповниковый, липовый, ромашковый, зверобойный.

В умеренных количествах разрешается красное вино.

Пищевые добавки, снижающие холестерин

Снизить уровень холестерина и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний можно, регулярно пополняя рацион ценными пищевыми добавками:

  • Витамин Е. Мощный антиоксидант, препятствует разрушению липопротеидов низкой плотности, что замедляет процесс образования холестериновых бляшек.
  • Омега-3 жирные кислоты. Их главный источник – рыба. Регулярное употребление в составе пищевых продуктов или аптечных добавок снижает риск тромбообразования и атеросклероза.
  • Зеленый чай. Полифенолы, которые содержит напиток, оптимизируют жировой обмен, снижают холестерин, препятствуют прогрессированию атеросклероза.
  • Чеснок. Улучшает текучесть крови, предотвращает оседание холестериновых бляшек на стенках сосудов, минимизирует риск тромбоза.
  • Витамин В3 (никотиновая кислота). Снижает уровень триглицеридов, способствует уменьшению ЛПНП с одновременным повышением ЛПВП.
  • Соевый белок. Активизирует выработку желчных кислот, благодаря чему снижаются показатели холестерина.
  • Витамин В6, В12, фолиевая кислота. При оптимальном содержании витаминов наблюдается низкая концентрация гомоцистеина, что замедляет развитие атеросклероза.

Запрещенные продукты

Нормализовать уровень холестерина реально только при полном исключении:

  • жирных сортов свинины, говядины, баранины, мясных субпродуктов – мозгов, печени, почек;
  • консервов, копченостей, тушенок, паштетов, жареных, острых, соленых блюд;
  • колбас, сосисок, сарделек, сала, грудинок, других мясных полуфабрикатов;
  • шоколада, мороженого, кондитерских изделий (тортов, пирожных, печенья, кексов), сделанных с использованием маргарина или других кулинарных жиров;
  • макарон, хлебобулочных изделий из мягких сортов пшеницы;
  • молочных каш (особенно манной), приготовленных на молоке высокой степени жирности;
  • майонезов, соусов;
  • крепкого чая, кофе.

Ограничить употребление яиц до 3-4 штук в неделю, сливочного масла, сметаны, жирного творога, сливок.

Возможные варианты дневного рациона

При составлении низкокалорийного дневного меню можно ориентироваться на примеры в таблице.

МенюВариант №1Вариант №2Вариант №3Вариант№4
ЗавтракОмлет, отварное мясо, чай с обезжиренным молокомГречневая каша, травяной чайБелковый омлет с маслом или сметаной, овощной салат, чайОвсянка, приготовленная на нежирном молоке с маслом, кофе или чай с молоком
Второй завтракСалат из морской капустыЯблокоЯблоко, кивиОбезжиренный творог, яблоко, отвар шиповника
ОбедГречневый или перловый суп, заправленный небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла, паровые котлеты, гарнир из картофеля, яблокоСуп с перловой крупой и овощами, заправленный растительным маслом, запеченные или паровые биточки, тушеный кабачок или морковь, несладкий компот из сухофруктовКапустный суп с добавлением картошки, моркови и зелени, отварное мясо со сборным гарниром, компот из яблокСуп из помидоров, моркови и картошки, паровые котлеты с рисом, фруктовый несладкий компот
ПолдникЧай из шиповника, соевая булочкаЧай из шиповника, диетическое печеньеЧай из сухофруктов, сухарикиНастой шиповника, свежие фрукты
УжинЗапеченная рыба, плов из фруктов, чайОвощной салат с оливковым маслом, тушеная рыба, картофельный гарнир, зеленый чайФруктовый плов, чайТушеная капуста с рыбой, кусочек белого хлеба, несладкий чай

Во всех предложенных выше вариантах на ночь рекомендуется употреблять стакан кефира, простокваши или нежирного йогурта.

Рецепты блюд и напитков с низким содержанием холестерина

Автор книги «100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно» Ирина Вечерская предлагает воспользоваться ее советами по правильному питанию. Ниже приведены наиболее популярные рецепты при повышенном холестерине из этой книги.

Салаты

Салаты занимают первое место при составлении любого диетического меню. Легкое слабительное действие, богатый состав, низкое содержание холестерина или его полное отсутствие позволяет им позиционироваться как основа низкокалорийного питания.

Низкокалорийный овощной салат

Рецепт №1. Капустно-яблочный салат

Составляющие:

  • капуста – 200 г;
  • яблоки – 200 г;
  • зеленый салат – 50 г;
  • изюм – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • соль, лимонная кислота – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Капусту нарезать соломкой, слегка посолить, сбрызнуть лимонной кислотой, перемять руками.
  2. Яблоки очистить от кожуры, извлечь сердцевину, нарезать брусочками.
  3. Смешать капусту с яблоками. При желании можно добавить клюкву или лимон.
  4. Заправить сахаром и оливковым маслом.
  5. Выложить в салатник, украсить крупно нашинкованным зеленым салатом, изюмом.
Рецепт №2. Морковный салат с чесноком и крапивой

Составляющие:

  • морковь – 5 шт.;
  • измельченные листья крапивы – 4 ст. л.;
  • кефир – 100 г;
  • зеленый лук – 2 ст. л.;
  • чеснок – 4 зубчика.

Последовательность приготовления:

  1. Очистить морковь, натереть на крупной терке.
  2. Листья крапивы вымыть, мелко нарезать.
  3. Смешать морковь с крапивой, измельченным луком, чесноком.
  4. Заправить кефиром. При желании добавить столовую ложку грецких орехов.

Подавать салат через 3-4 часа после приготовления. Кефир можно заменить 4 ст. л. лимонного сока.

Рецепт №3. Салат с краснокочанной капустой и крапивой

Составляющие:

  • капуста краснокочанная – 300 г;
  • рубленые листья крапивы – 3 ст. л.;
  • лук – 1 шт.;
  • подсолнечное или оливковое масло – 3 ст. л.;
  • соль, сахар – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Капусту и лук нарезать соломкой.
  2. Промыть листья крапивы, измельчить.
  3. Смешать все продукты, заправить растительным маслом, добавить соль, сахар.
Рецепт №4. Салат из белокочанной капусты и яблок

Составляющие:

  • белокочанная капуста – 0,5 кг;
  • яблоки – 2 шт.;
  • сельдерей – 1 шт.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • уксус – ¼ ст. л..

Последовательность приготовления:

  1. Капусту и сельдерей нашинковать тонкой соломкой.
  2. Сладкие яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать ломтиками.
  3. Ингредиенты перемешать, заправить сахаром и уксусом.
Рецепт №5. Грибной салат с картофелем

Составляющие:

  • грибы свежие или замороженные – 150 г;
  • картофель – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • уксус – 1 ст. л.;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • укроп, соль, перец – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Нечищеный картофель сварить, очистить, нарезать ломтиками.
  2. Грибы отварить в слегка подсоленной воде, нашинковать соломкой.
  3. Картофель смешать с грибами и измельченным луком.
  4. Добавить нарезанные кольцами помидоры, горчицу, укроп.
  5. Долить несколько ложек грибного отвара, посолить, поперчить.
  6. Заправить салат оливковым маслом, уксусом.
Рецепт №6. Морковно-яблочный салат

Составляющие:

  • морковь – 300 г;
  • яблоки – 300 г;
  • лимон или апельсин – 2 шт.;
  • сахарный песок – 50 г.

Последовательность приготовления:

  1. Смешать крупно натертую морковь с нашинкованными яблоками.
  2. Добавить сок лимона или апельсина, натереть цедру цитруса на мелкой терке.
  3. Добавить сахар, перемешать, подавать к столу.
Рецепт №7. Салат из яблок, тыквы и дыни

Составляющие:

  • яблоки – 150 г;
  • тыква – 150 г;
  • дыня – 150 г;
  • мед – 60 г;
  • лимонный сок – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Тыкву мелко натереть, добавить мед.
  2. Дыню и яблоки нарезать кубиками.
  3. Смешать ингредиенты, заправить лимонным соком.
Рецепт №8. Рыбно-морковный салат

Составляющие:

  • филе вареной рыбы – 250 г;
  • морковь – 3 шт.;
  • хрен – 2-3 ст. л.;
  • сметана 10%-ой жирности – 200 мл;
  • зелень – 2 ст. л.;
  • красный перец – 1 стручок.

Последовательность приготовления:

  1. Рыбу сварить, порезать большими кусочками.
  2. Вареную или сырую морковь натереть на крупной терке.
  3. В сметану добавить натертый хрен, зелень, красный перец. Перемешать.
  4. Заправить морковно-рыбную смесь полученным соусом.
Рецепт №9. Медовый салат из моркови и орехов

Составляющие:

  • морковь – 2 шт.;
  • очищенные орехи – 2-3 ст. л.;
  • мед – 2-3 ст. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • сироп шиповника – 1 ст. л..

Последовательность приготовления:

  1. Морковь очистить, мелко натереть.
  2. Соединить со слегка подогретым медом.
  3. Добавить крупно нарубленные грецкие орехи или миндаль.
  4. Заправить лимонным соком, сиропом шиповника.
Рецепт №10. Овощной салат с авокадо

Составляющие:

  • авокадо – 2 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • салат зеленый – 150 г;
  • огурец –2 шт.;
  • сельдерей – 2 шт.;
  • укроп – 1 пучок;
  • оливковое масло – ½ ч. л.;
  • лимонный сок – ½ ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Листья салата помыть, высушить, порвать руками.
  2. Из авокадо извлечь косточки, снять кожицу, нарезать мякоть небольшими кусочками.
  3. Красный болгарский перец, свежий огурец, стебель сельдерея нарезать кубиками.
  4. Смешать все составляющие, добавить измельченный укроп, соль на кончике ножа.
  5. Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком.
Рецепт №11. Фруктовый салат

Составляющие:

  • яблоко – 1 шт.;
  • ананас – 300 г;
  • персик –1 шт.;
  • очищенные орехи грецкие – 50 г;
  • лимонный сок – 2 ст. л.;
  • сахар – 2 ст. л..

Последовательность приготовления:

  1. Фрукты вымыть, из яблок извлечь сердцевину, из персиков – косточку, ананас очистить от кожуры.
  2. Все фрукты нарезать кубиками, орехи мелко порубить.
  3. Сделать заправку, смешав лимонный сок с сахаром.
  4. Все ингредиенты соединить, заправить приготовленным сиропом.
Рецепт №12. Морковный салат с филе окуня

Составляющие:

  • филе окуня – 200 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • брюссельская капуста – 150 г;
  • лимонный сок – 30 мл;
  • зеленый лук – 2-3 шт.;
  • черный перец, соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Филе окуня приготовить в пароварке с морковью и капустой.
  2. Измельчить рыбу, овощи, мелко порубить зеленый лук.
  3. Все продукты смешать, добавить лимонный сок, поперчить, посолить.
Рецепт №13. Салат «Бостонский»

Составляющие:

  • белое куриное мясо – 300 г;
  • белая фасоль – 800 г;
  • кукуруза – 10 г;
  • помидоры черри – 200 г;
  • зеленый салат – 150 г;
  • йогурт – 20 мл;
  • зелень по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Сварить фасоль и куриное мясо
  2. Отварить кукурузу, отцедить через дуршлаг.
  3. Измельчить мясо, помидоры, салат, зелень.
  4. Смешать все ингредиенты, заправить несладким натуральным йогуртом.

Супы

Благодаря минимальной калорийности, супы актуальны для любых диет. При их регулярном употреблении обеспечивается бесперебойная работа ЖКТ, пополняются запасы витаминов, минералов.

Вегетарианский овощной суп

Рецепт №14. Рыбный суп из капусты

Составляющие:

  • вода – 3 л;
  • филе свежей рыбы– 0,5 кг;
  • капуста – 0,3 кг;
  • морковь – ½ шт.;
  • корень петрушки – ½ шт.;
  • сельдерей – ½ шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • соль, зелень – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. В кипящую воду опустить порционные куски рыбы, добавить соль, перец.
  2. Капусту нашинковать соломкой, морковь измельчить, лук нарезать кубиками.
  3. Разогреть сковороду, добавить растительное масло, тушить овощи 2-3 минуты.
  4. Овощи всыпать к рыбе, добавить лавровый лист, варить 30 минут.
  5. Украсить суп зеленью, по желанию добавить немного нежирной сметаны.
Рецепт №15. Картофельный суп с гречневой крупой

Составляющие:

  • вода – 3 л;
  • гречневая крупа – 100 г;
  • картофель – 6-8 клубней;
  • морковь – 1 шт.;
  • корень петрушки – ½ шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сливочное масло – 3 ст. л.;
  • зелень укропа, петрушки – по вкусу;
  • соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Гречневую крупу перебрать, промыть, высыпать на сковороду, поджарить до золотистого цвета.
  2. Сварить ее в небольшом количестве воды с двумя ст. л. сливочного масла.
  3. Картофель очистить от кожуры, нарезать дольками, готовить 12 минут.
  4. Добавить приготовленную гречневую кашу, натертую на крупной терке морковь, порезанный кубиками лук, корень петрушки. Варить 10 минут.
  5. Заправить суп специями – солью, перцем, лавровым листом. Держать на огне еще 5 минут.
  6. Снять с огня, добавить мелко нарубленную петрушку, укроп и еще одну столовую ложку сливочного масла.
Рецепт №16. Рисовый суп с крапивой

Составляющие:

  • рис – 100 г;
  • листья крапивы – 4 ст. л.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • обезжиренная сметана – 100 г;
  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • перец, соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Тщательно промыть рис, залить горячей водой, добавить соль.
  2. Поместить на небольшой огонь, довести до кипения, оставить на 20 минут.
  3. Добавить измельченные листья крапивы, лук, натертую или нарезанную соломкой морковь.
  4. Варить еще на протяжении 15 минут.
  5. К готовому супу добавить сметану, украсить зеленью петрушки.

Горячие мясные и овощные блюда

Блюда с мясом и овощами богаты минералами, витаминами, белками, органическими кислотами, они составляют энергетический потенциал организма.

Фаршированные перцы

Рецепт №17. Баклажанная икра

Составляющие:

  • баклажаны – 0,5 кг;
  • помидоры – 3 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • уксус – 1 ст. л.;
  • соль, толченый чеснок, зеленый лук, петрушка – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Запечь в духовке или сварить до мягкости баклажаны.
  2. Очистить от кожицы, слегка отжать сок, чтобы убрать лишнюю горечь. Мелко нарезать.
  3. Репчатый лук измельчить, притушить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры.
  4. Полученную массу смешать с баклажанами, добавить соль, толченый чеснок, посыпать зеленью.
Рецепт №18. Мясные ежики из говядины

Составляющие:

  • нежирная говядина – 400 г;
  • рис – 40 г;
  • вода – 130 г;
  • сливочное масло – 40 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Мясо с чесноком пропустить через мясорубку.
  2. Рис промыть, залить водой, оставить на 10 минут.
  3. В фарш добавить 4 столовые ложки воды, перемешать.
  4. Рис смешать с фаршем, предварительно отцедив воду.
  5. Тщательно перемешать котлетную массу, сделать тефтели, варить в пароварке 25 минут.
  6. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом.
Рецепт № 19. Фаршированные перцы

Составляющие:

  • болгарский перец – 6 шт.;
  • нежирный мясной фарш – 250 г;
  • рис – 1 стакан;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль, черный перец – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Рис тщательно промыть, поместить на 20 минут в пароварку.
  2. Из перца удалить сердцевину, морковь и лук почистить, измельчить.
  3. Смешать рис с фаршем и овощами, приправить перцем, солью.
  4. Приготовленной массой начинить перцы, готовить в пароварке на протяжении 40 минут.
Рецепт №20. Картофель отварной с чесноком

Составляющие:

  • молодой картофель – 1 кг;
  • укроп – 1 пучок;
  • чеснок – 5-6 зубчиков;
  • оливковое масло – 50 г;
  • соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. С молодого картофеля снять кожицу, промыть.
  2. Залить подсоленным кипятком. Варить 20 минут под крышкой на слабом огне.
  3. Готовый картофель отцедить, добавить оливковое масло, мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок.
  4. Слегка встряхнуть кастрюлю, сразу же выложить на тарелки.
Рецепт №21. Кабачки с грибным фаршем

Составляющие:

  • свежие грибы – 0,5 кг или сушеные грибы – 50 г;
  • кабачки – 0,5 кг;
  • морковь – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • оливковое или другое растительное масло – 3 ст. л.;
  • зелень, перец, соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Грибы сварить в подсоленной воде, отцедить, пропустить через мясорубку.
  2. Морковь и лук измельчить, потушить на оливковом масле, смешать с грибами, посолить, поперечить.
  3. Кабачки очистить от кожуры, нарезать дольками по 2-3 сантиметра, из каждой вынуть серединку.
  4. Получившиеся кольца отварить 5-10 минут, обвалять в муке, слегка обжарить на растительном масле.
  5. Заполнить серединки приготовленным ранее грибным фаршем, украсить зеленью.

Каши

Каши – основа лечебных диет, обеспечивающая правильную работу пищеварительного тракта. Наличие большого количества углеводов делает каши необходимым источником энергии для организма.

Пшенная каша с тыквой

Рецепт №22. Рисовая каша с фруктами

Составляющие:

  • вода – 0,5 л;
  • рис – 200 г;
  • яблоки – 300 г;
  • сливы – 200 г;
  • изюм – 2 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Рис промыть до прозрачности, залить подсоленной кипящей водой.
  2. Варить на небольшом огне до полного выпаривания воды.
  3. В готовый рис добавить сахар, изюм, нарезанные кусочками яблоки и сливы.
  4. Подержать на слабом огне еще несколько минут, заправить оливковым маслом.
Рецепт №23. Гречневая каша с кабачками

Составляющие:

  • вода – 0,5 л;
  • крупа гречневая – 200 г;
  • кабачки очищенные – 250 г;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Из кабачков снять кожуру, нарезать кубиками, проварить до мягкости в подсоленной воде.
  2. В кастрюлю с кабачками всыпать промытую крупу, довести до кипения.
  3. Добавить столовую ложку масла, сахар, соль.
  4. Накрыть крышкой, поместить на два часа в духовку.
  5. По истечении этого времени подавать кашу, заправленную еще одной столовой ложкой оливкового масла.
Рецепт №24. Пшенная каша с тыквой

Составляющие:

  • пшено – 300 г;
  • тыква – 750 г;
  • соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Из свежей тыквы извлечь зерна, снять кожуру, залить водой. Варить 15 минут.
  2. Промыть пшено, высыпать к тыкве, добавить соль. Готовить еще 20 минут, постоянно помешивая.
  3. Подавать загустевшую кашу через 30 минут.

Десерты

Умеренные количества чернослива, кураги, изюма, меда, черного шоколада, коричневого сахара, свежих фруктов можно без опасений включать в состав низкокалорийного меню. Пополняя запас полезных веществ, эти продукты являются природными биостимуляторами для организма.

Фруктовое ассорти

Рецепт №25. Фруктовое ассорти с белковой пеной

Составляющие:

  • абрикосы – 200 г;
  • клубника – 200 г;
  • вишня – 200 г;
  • яичные белки – 2 шт.;
  • сахарная пудра – 100 г.

Последовательность приготовления:

  1. Из абрикосов и вишни удалить косточки, протереть через сито.
  2. Добавить яичные белки, сахар, взбивать до загустения.
  3. В получившуюся массу добавить клубнику.
  4. Перемешать, выложить в креманки, украсив измельченным черным шоколадом или фруктами.
Рецепт №26. Пудинг из ревеня

Составляющие:

  • ревень – 400 г;
  • сахар – 200 г;
  • белки – 6 шт.;
  • измельченные сухари – 100 г;
  • корица или ванилин – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Ревень очистить, нарезать кусочками, добавить 100 г сахара, ванилин, корицу.
  2. Поставить на медленный огонь, варить 5-7 минут, постоянно помешивая.
  3. Белки взбить с оставшимся сахаром.
  4. Аккуратно вмешать ревень в белки.
  5. Форму смазать оливковым маслом, посыпать сухарями и выложить белковую массу.
  6. Выпекать пудинг 20 минут.
Рецепт №27. Сладкий салат из клубники

Составляющие:

  • клубника – 500 г;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • простокваша – 200 мл.

Последовательность приготовления:

  1. Клубнику вымыть, мелко порезать или растереть.
  2. Добавить сахарную пудру, оставить на 5 минут.
  3. В массу добавить простоквашу, перемешать.
Рецепт №28. Десерт из апельсинов, бананов, дыни

Составляющие:

  • апельсины – 2 шт.;
  • бананы – 2 шт.;
  • дыня – 1 шт.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • лимонный или другой кислый сок – 2 ст. л.;
  • измельченные орехи – 2 ст. л.;
  • простокваша – при желании.

Последовательность приготовления:

  1. Фрукты очистить от кожуры.
  2. Бананы с апельсинами нарезать кружочками, дыню – ломтиками.
  3. Сложить на тарелку вперемежку кругами или прямыми рядами.
  4. Мед смешать с соком и залить фрукты, посыпать орехами, добавить простоквашу.

Напитки

Утоление жажды, нормализация водного баланса, насыщение организма витаминами, восполнение жизненных сил – жидкость необходима человеческому организму.

Чайный лимонад

Рецепт №29. Горячий пунш

Составляющие:

  • лимонный сок – 20 мл;
  • ванильный сироп – 20 мл;
  • горячий крепкий чай – 110 мл;
  • лимон – 1 ломтик;
  • корица, гвоздика – по вкусу.

Последовательность приготовления:

Все ингредиенты смешать, дать пуншу настояться, через 10 минут подавать к столу.

Рецепт №30. Крюшон

Составляющие:

  • чай – 1 л;
  • Нарзан – 1,5 л;
  • клубника – 350 г;
  • малина – 350 г;
  • абрикосы – 350 г;
  • апельсины – 3 шт.;
  • чай – 1 л;
  • мед – по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Свежие фрукты очистить от кожуры, удалить косточки, нарезать кружочками.
  2. Заправить медом и поставить на сутки в крюшонницу или другой сосуд.
  3. Перед подачей добавить очень крепкий чай, минеральную воду, кубики льда.
Рецепт №31. Чайный лимонад

Составляющие:

  • фруктовый сироп – 1 ч. ложка;
  • мед – 1 ст. л.;
  • крепкий чай – 200 мл;
  • апельсин или лимон – 1 ломтик.

Последовательность приготовления:

Смешать все ингредиенты, украсить порезанным лимоном или апельсином.

Ежедневное употребление натощак стакана чистой воды комнатной температуры с добавлением одной чайной ложки меда и кусочка лимона рекомендуется для стабильной роботы сердца, сосудов, нормализации липидного обмена.

Соблюдение низкокалорийного режима питания, помимо стабильного снижения уровня холестерина, позволяет нормализировать работу печени, почек, желудочно-кишечного тракта, ускорить общий и жировой метаболизм, оптимизировать кровообращение.


Аделина Павлова

Аделина Павлова

Что можно и нельзя есть при повышенном холестерине, какие продукты разрешены на диете

Питание играет важную роль в нормализации выработки липидов, выведения из организма «плохого» холестерина. Врачи дают четкие рекомендации по поводу того, что можно кушать, а какие продукты запрещены. Такая диетотерапия усиливает действие медикаментозного лечения, нормализовать показатели холестерина без ее применения невозможно.

Общие принципы диеты

Холестериновая диета не относится к категории жестких, потому что список того, что можно есть, обширен. Особенность питания заключается в том, что кушать можно только продукты натурального происхождения. Человеческий организм не может нормально функционировать без поступления в него жиров. В то же время холестерин тоже повышается из-за чрезмерного количества жиров. Поэтому, чтоб не было дефицита и переизбытка, необходимо употреблять жиры растительного происхождения.

Общими рекомендациями по питанию являются такие правила:

  • питайтесь небольшими порциями 5-6 раз в день;
  • при покупке проверяйте свежесть товара, чтобы не есть просроченные, испорченные продукты;
  • пейте много жидкости, особенно чистой воды и зеленого чая;
  • ограничьте употребление соли, допустимая суточная норма соли – 5г;
  • уменьшите количество жиров;
  • ежедневно употребляйте как можно больше свежих овощей, фруктов;
  • ешьте продукты с содержанием клетчатки.

Чтобы диета принесла максимальную пользу, необходимо укреплять организм физической активностью, прогулками на свежем воздухе. Другими словами, здоровый образ жизни, включающий в себя диету, необходим при повышенном холестерине. С его помощью можно обойтись даже без применения лекарственных препаратов.

Что нельзя есть

Лечащий врач дает рекомендации о том, какие продукты нельзя есть, чтобы не усиливать выработку «плохого холестерина». В первую очередь, к ним относятся насыщенные жиры, то есть те продукты, в которых в большом количестве содержатся жиры. Любые сорта жирного мяса противопоказаны. К продуктам, которые могут повысить «плохой» холестерин, и которые категорически нельзя есть, относятся:

  • жареные, жирные, чересчур соленые блюда;
  • колбасы и другие копчености;
  • майонез и другие соусы с высоким процентом содержания жира;
  • чипсы, сухарики, другие магазинные «вредности»;
  • баранина, свинина, другие жирные сорта мяса;
  • жирная птица, приготовленная в жареном или копченом виде со шкурой;
  • сало, особенно копченое;
  • рыбные консервы, икра, любая копченая рыба;
  • печень и другие субпродукты;
  • мучное, сдоба;
  • яичные желтки;
  • орехи, особенно жареный арахис;
  • газированные напитки.

На самом деле, организм всегда подает признаки того, что ему не нравится жирная, другая вредная еда. Поэтому необходимо прислушиваться к собственным предпочтениям, индивидуальной реакции организма. Пища должна перерабатываться легко, любые трудности, в виде тошноты, рвоты, болей, дискомфорта в животе, изжоги, являются тревожным признаком.

Разрешен ли алкоголь

Существует мнение о пользе алкоголя при высоком холестерине. Он действительно обладает свойством расщеплять жиры, то есть нормализовывать липидный обмен. Однако на это одно полезное свойство приходятся в разы больше вредных. Как и все продукты, напитки, попадающие в организм, алкоголь проходит через печень, оказывая на нее губительное токсичное действие.

Пока проходит процесс переработки спиртного, токсины разрушают оболочку печени. Если действие алкоголя носит постоянный характер, отмершие клетки не успевают восстановиться. Из-за этого паренхима или тканевая оболочка печени разрушается, что приводит к серьезным патологиям.

Губительное действие алкоголя затрагивает также стенки сосудов, что особенно опасно, если из-за избытка «плохого» холестерина успели образоваться бляшки. Из-за этого способность сосудов пропускать кровоток теряется, образовываются закупоривания. Это грозит развитием сердечно-сосудистых заболеваний.

Учитывая эти факторы, врачи сходятся во мнении, что алкоголь вреден, а значит, относится к списку запрещенных продуктов. Однако небольшое количество спиртного, употребляемое изредка, не окажет большого вреда. Допустимая доза для мужчин – 200 г сухого вина или 0,5 л некрепкого натурального пива. Для женщин она в два раза меньше. Употреблять ее можно не чаще раза в месяц.

Вино
Чтобы даже изредка выпитый алкоголь принес как можно меньше вреда, необходимо выбирать качественные, дорогие напитки

Сладости

Употребление сахара при повышенном холестерине должно быть ограниченным, соблюдение этого правила вызывает у многих больше всего вопросов. Некоторые привыкли есть сладости каждый день и отказаться от них навсегда кажется невозможным. Однако делать это не нужно, так как можно найти разрешенные сладкие продукты.

Категорически запрещено мучное, сдоба, торты, пирожные, печенье, вафли, халва. В этих сладостях содержится не только много сахара, но также жира. В выпечку часто добавляют маргарин, другие жирные компоненты. Сдобные булки не только увеличивают количество «плохого» холестерина, но также являются высококалорийными. Учитывая то, что у многих повышенный холестерин развивается на фоне ожирения, их кушать категорически запрещено.

Чтобы позволять себе немного сладостей, необходимо ограничить употребление сахара в чистом виде. Лучше вовсе отказаться от его добавления в чай. Если же пока это не получается, заменить его можно небольшим количеством меда. Он также содержит сахар, калории, но его можно добавлять в меньшем количестве. В день разрешается до 3 ч. л. меда.

К разрешенным сладостям относятся такие продукты на натуральной основе:

  • фрукты, ягоды в свежем виде и десерты из них;
  • мармелад;
  • пастила;
  • фруктовое желе;
  • натуральное фруктовое мороженное;
  • миндаль, грецкие орехи.

На самом деле, из этих продуктов можно готовить много десертов. Например, многие используют нежирный творог, сметану, фрукты, мед, комбинируя их в разных вариациях.

Читайте также:

Рыба и мясо

Рыба разрешена только нежирная. Скумбрия, селедка, другие жирные, соленые, копченые рыбы принесут только вред. Рыбная икра также не принесет пользы. Консервы, даже натуральные, в которых рыба приготовлена в собственном соку, также запрещены. В них в любом случае добавлены консерванты, много соли.

Нежирные сорта рыбы важно правильно готовить. Их можно отваривать, готовить на полученном бульоне супы. Многим нравится запекать такую рыбу в духовке. Особенно вкусные рецепты, в которых она запекается в фольге, получается томление в собственном соку. Если добавить немного овощей, получится полноценное, вкусное блюдо.

Мясо также разрешается только нежирное. Лучше всего готовить курицу, крольчатину, индейку. Их необходимо отваривать, тушить или запекать в духовке. Категорически запрещены свинина, баранина, птицы с высоким содержанием жира, например, утка. Так называемые «мясные продукты» в виде сарделек, сосисок, колбас категорически запрещены. Также не рекомендуется есть любые субпродукты.

Что можно есть

Продукты, которые отсутствуют в списке запрещенных, можно кушать. В таблице ниже приведены основные группы продуктов, а также что из них запрещено, что разрешено.

Группа продуктов Можно Нельзя
Молочка Нежирные молочные, кисломолочные продукты Твердый сыр 30%-й и выше, продукты с высоким содержанием жирности
Яйца Белки Желтки
Хлеб Серый из ржаной муки грубого помола Вся остальная сдоба
Злаки Все каши
Супы На не концентрированных бульонах из нежирных сортов мяса, рыбы Жирные, наваристые
Морепродукты Нежирные сорта рыбы, вареные, тушеные, запеченные Жирная рыба, икра, креветки, кальмары, крабы, осьминоги
Мясо Курица, крольчатина, индейка Остальные сорта мяса, субпродукты, колбасы и другие копчености
Овощи, фрукты Все виды, приготовленные с правильной термической обработкой Жареный картофель или другие овощи (разрешено только тушить, варить, сеть свежими)
Грибы Все вареные или тушеные Все жареные, маринованные

При употреблении продуктов из списка разрешенных, необходимо учитывать способ приготовления. Если их жарить или мариновать, они становятся вредными. При употреблении фруктов необходимо учитывать количество сахара в них. Бананы, виноград, инжир, другие сладкие фрукты лучше кушать реже. Ежедневно можно есть цитрусовые, красные фрукты и ягоды.

Лучшие масла

Многих интересует вопрос об использовании масел. Они применяются в качестве основы для приготовления пищи, заправки к салатам, другим блюдам. Правильный выбор масел позволит не только соблюдать диету, избегая «плохого» холестерина, но и понизить уровень того, который уже присутствует в организме.

Растительные масла являются жиром, однако в умеренном количестве полезны. Главное – покупать качественный, натуральный продукт. Растительное масло ускоряет прохождение атеросклероза, восстанавливает, укрепляет сосуды, способствует улучшение метаболизма. Специалисты советуют добавлять в рацион такие виды масел:

  • Оливковое. Доступный, вкусный продукт. Полезные жиры, которые входят в состав оливкового масла, ускоряют расщепление вредного холестерина, они быстро усваиваются, нормализуя обменные процессы. В день рекомендуется употреблять до 50 г. Добавлять оливковое масло можно в салаты, каши, мариновать в нем мясо, рыбу.
  • Амарантовое. Содержит полезные жирные кислоты, витамины, антиоксиданты. Благотворно сказывается на функционировании печени, укрепляет сосуды, артерии, снижает концентрацию холестерина в крови. В день рекомендуется пить 2 столовые ложки: можно в чистом виде, можно добавлять в салаты.
  • Из семечек льна. Семечки льна проходят через холодное прессование, затем получают масло. Благодаря такой обработке все полезные свойства сохраняются. Такое масло обладает свойствами снижать концентрацию холестерина, делать эластичными сосуды, артерии. Его регулярное употребление считается профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Особенно полезные продукты

Некоторые продукты помогают не только избавиться от «плохого» холестерина, но особенно полезны для нормализации выработки «хорошего». Их не просто можно, а нужно включать в рацион. К ним относятся:

  • Авокадо. Этот продукт насыщен фитостеринами – веществами, способными уменьшать концентрацию вредного холестерина в крови. Рекомендуется ежедневно употреблять по половине плода. Добавлять его можно в салаты или кушать отдельно.
  • Овсянка. Каша содержит в большом количестве клетчатку – полезное вещество, рекомендуемое к употреблению. Овсянка на завтрак – хорошая привычка тех, кто следит за уровнем холестерина.
  • Капуста. Преимущество белокочанной капусты в доступности, дешевизне этого продукта. Он также богат на клетчатку, другие полезные компоненты. Капуста должна быть в меню ежедневно – минимум по 100 г. Ее можно тушить, квасить, есть свежей.
  • Бобовые. Содержат магний, который помогает убирать «плохой» холестерин со стенок сосудов. Полезен при уже развитом атеросклерозе и для его профилактики. Также на магний богат печеный картофель.
Орехи
Особенно полезны при повышенном холестерине орехи: кешью, кедровые, фисташки, грецкие, но не много, из-за калорийности – около жмени в день

Решая, как питаться при повышенном холестерине, необходимо понять общие принципы диетотерапии, исключить из рациона запрещенные продукты. Без этих мер ни один вариант лечения не будет эффективным. Благодаря обширному списку разрешенных продуктов, питаться можно полноценно, вкусно, получая удовольствие от еды.

Овощные блюда рецепты с фото простые и вкусные диетические – —

Диетические блюда — рецепты с фото на Повар.ру (2432 рецепта диетического питания)

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Блины на кислом молоке 4.3

Блины на кислом молоке

Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Вареники с вишней 4.4

Вареники с вишней

Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 …далее

Добавил: Catalonia 09.04.2014

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Овсяная каша на молоке 4.5

Овсяная каша на молоке

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Оладьи на ряженке 4.5

Оладьи на ряженке

Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

Суп для похудения 4.4

Суп для похудения

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее

Добавил: Montovini 22.02.2013

Печенье по Дюкану 4.3

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Диетический хлеб 4.3

В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.11.2015

Минтай в духовке 4.3

Минтай в духовке

Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится. …далее

Добавил: Jess 25.03.2014

Блинчики на кефире 4.4

Блинчики на кефире

Блинчики на кефире получаются особенно нежными и пышными, но и приготовить их немного труднее. Впрочем, мой простой рецепт блинчиков на кефире наверняка поможет вам справиться с этой задачей 🙂 …далее

Добавил: Борис 08.09.2014

Томатное перлотто 5.0

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Кекс из кислого молока 3.8

Кекс из кислого молока

Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса. …далее

Добавил: Владимир Братиков 05.11.2016

Овощной суп классический 4.6

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.10.2016

Печеночный рулет 4.7

Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.02.2016

Омлет с помидорами 4.6

Омлет с помидорами

Быстрый, простой и вкусный завтрак — это синоним блюда омлет с помидорами. В действительности, омлет с помидорами получается весьма сытным, питательным, сочным и вкусным — то, что надо в начале дня. …далее

Добавил: Aelita 05.08.2012

Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.6

Ленивые голубцы с рисом и фаршем

Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019

Греческий салат классический 4.3

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. …далее

Добавил: Евгений Лем 19.09.2018

Ежики из фарша и риса 5.0

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Фрикадельковый суп 4.6

Фрикадельковый суп

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее

Добавил: Glasha 23.04.2014

Сырники по Дюкану 4.3

Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

Быстрый капустный пирог 4.1

Быстрый капустный пирог

Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. …далее

Добавил: Alteredego 31.10.2012

Куриный салат с солеными огурцами 3.8

Салат с солеными огурцами — отличный вариант салата в зимний период, когда свежие огурцы стоят денег, а с лета остались свои заготовки. Итак, легкий вариант приготовления салата с солеными огурцами. …далее

Добавил: Виталия 27.07.2012

Закуска из перца с брынзой 5.0

Закуска из перца с брынзой

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! …далее

Добавил: Натали 29.11.2018

Запеканка «Неженка» 4.1

Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

Блинчики на кислом молоке 4.4

Блинчики на кислом молоке

Если у вас скисло молоко — не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно. …далее

Добавил: Борис 08.09.2014

Суп из жаренных с чесноком томатов 5.0

Суп из жаренных с чесноком томатов

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018

Вареники классические 4.5

Вареники классические

Вареники — первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2016

Постные пельмени 4.5

Постные пельмени

Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты — бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну. …далее

Добавил: Montovini 03.03.2014

Плов без мяса 4.4

Плов без мяса

Конечно же, традиционный плов готовится в казане из свежей баранины. Но плов без мяса – тоже вкусное блюдо. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. …далее

Добавил: Jess 27.09.2013

Творожная запеканка с яблоком и маком 4.6

Хочу предложить вкусный и низкокалорийный рецепт запеканки без вреда для фигуры. Все полезное, питательное и никаких лишних калорий! Смотрите, как приготовить творожную запеканку с яблоком и маком. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей 4.1

Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей

Такое лакомство как оладьи не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Приятно, что для приготовления пышной выпечки можно использовать прокисшее молоко и другие продукты, которые всегда есть на кухне. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 15.07.2016

Диетические макароны по-флотски 4.4

Диетические макароны по-флотски

Макароны по-флотски — известное блюдо. Обычно готовится с тушенкой, чем жирнее мясо, тем быстрее можно накормить голодных моряков в море. А вот дома мы вполне можем приготовить это блюдо диетическим. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.07.2016

Диетическая куриная пицца без теста 4.0

Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Чечевичный суп для похудения 4.5

Чечевичный суп для похудения

Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.10.2013

Суп-пюре из запеченных овощей 4.3

Суп-пюре из запеченных овощей

Наступает осень — сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.09.2018

Суп из брокколи диетический 4.5

Суп из брокколи диетический

Иногда нам приходится придерживаться диеты. Но это не повод питаться невкусно. Хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт, как готовить суп из брокколи диетический. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.03.2016

Малосольные овощи в пакете 5.0

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! …далее

Добавил: Натали 21.07.2018

Белковый торт с куриной грудкой для сушки 5.0

Белковый торт с куриной грудкой для сушки

Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017

povar.ru

Блюда из овощей — рецепты с фото на Повар.ру (22278 рецептов овощей)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Картофель фри в домашних условиях

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Самый вкусный борщ 4.4

Самый вкусный борщ

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.07.2017

Лагман 4.6

Лагман

Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. …далее

Добавил: Povarru 19.02.2018

Литовские цеппелины 4.7

Литовские цеппелины

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Борщ в мультиварке 4.5

Борщ в мультиварке

Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной — одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор — мультиварку. …далее

Добавил: Glasha 26.03.2013

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Картошка, жареная в мультиварке

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Литовский холодный борщ 4.7

Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Mia 30.05.2018

Кабачковая икра как в магазине 3.7

Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится! …далее

Добавил: Montovini 06.09.2013

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Салат «Зимний» 4.7

Салат "Зимний"

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Быстрые оладьи из кабачков 4.6

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Обычный плов 4.5

Обычный плов

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.10.2016

Баклажаны по-грузински на зиму 3.5

Баклажаны по-грузински на зиму

Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.08.2014

Рататуй (классический рецепт) 4.5

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Шаурма (классический рецепт) 4.6

Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Суп для похудения 4.4

Суп для похудения

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее

Добавил: Montovini 22.02.2013

Драники (мастер-класс) 4.4

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.1

Луковый пирог (нереально вкусный)

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Картошка с тушенкой в мультиварке 4.2

Картошка с тушенкой в мультиварке

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Жареные пирожки с картошкой 4.6

Жареные пирожки с картошкой

В холодные зимние и осенние деньки нам особенно сильно хочется немного теплоты и душевности. А давайте приготовим замечательные жареные пирожки с картошкой, которые, несомненно, вам понравятся 😉 …далее

Добавил: Dashuta 07.10.2013

Каша из тыквы традиционная 4.2

Рассказываю, как приготовить кашу из тыквы традиционную, без лишних ингредиентов, самым классическим способом. Только самые основные ингредиенты — и ничего лишнего. Каша получается — высший класс! …далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Кабачки в духовке в сметане 4.4

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

Картофель по-деревенски в мультиварке 3.8

Картофель по-деревенски в мультиварке

Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2013

Кабачки с чесноком в духовке 4.4

Кабачки с чесноком в духовке

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. …далее

Добавил: Galate 16.08.2013

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.6

Пирог из тыквы быстро и вкусно

Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016

Картофельная запеканка с фаршем 4.4

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! …далее

Добавил: Alteredego 19.10.2011

Постные капустные котлеты 4.5

Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2016

Лечо из помидоров и перца 3.9

Лечо из помидоров и перца

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца. …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.06.2014

Самый простой суп без мяса 4.6

Легкий, диетический и простой в приготовлении суп без мяса. Подходит для детей и взрослых, можно предложить такой суп малышам от года. …далее

Добавил: Vikulia 18.05.2015

Вкусные картофельные драники 4.4

Вкусные картофельные драники

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Фаршированные баклажаны по-армянски 4.4

Фаршированные баклажаны по-армянски

Фаршированные баклажаны по-армянски — мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными — пальчики оближешь! …далее

Добавил: Павел 01.11.2012

Хреновуха 4.4

Хреновуха

Хреновуха — это никакое не ругательство, а очень вкусная алкогольная настойка, которую несложно приготовить в домашних условиях. Вкуснее, благороднее и оригинальнее, чем покупная водка. Попробуйте! …далее

Добавил: Mamamaksa 26.08.2012

Салат «Париж» 4.2

Вкусный и сытный салат из серии «на скорую руку». Можно приготовить салат «Париж» и для семейного ужина, и для любого праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.02.2019

Солёные огурцы на зиму в банках 3.6

По этому рецепту огурцы заготавливала еще моя прабабушка. В рассоле никакого уксуса, только соль. Такие хрустящие соленые огурчики никого не оставят равнодушным: они нравятся и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2017

Селедочный чизкейк 4.5

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Оладьи из кабачков и яблок 4.6

Хотите попробовать очень вкусные оладьи? Тогда загляните в мой рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи из кабачков и яблок с изюмом! Подавайте их с медом к стаканчику молока или чая. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Готовить вкусные овощные блюда для семьи и даже для праздничного стола можно из самых обычных, привычных компонентов. Тушеная морковь и обжаренный лук создают определенный, только им присущий аромат и вкус. Если к ним добавить сладкий болгарский перец, то аромат тут же изменится. Добавьте сюда помидоры, немного паприки и зелени – вот и готово овощное блюдо. Нельзя обойти стороной приготовление икры из баклажанов или кабачков. Икра из баклажанов получается более острой насыщенной, а кабачковая – нежная, с приятным ароматом пассерованной моркови. Существует масса вариантов, что приготовить из овощей. Главное – внимательно изучать рецепты, которые находятся на нашем сайте, и тогда приготовление вкусных блюд с овощами станет для вас привычным делом.

povar.ru

Диетические блюда для похудения, рецепты в домашних условиях

Большое количество людей по тем или иным причинам предпочитают употреблять диетическую, здоровую пищу. За последнее время разнообразие диетических блюд неимоверно расширилось. Это и первые диетические блюда, диетические горячие блюда, диетические гарниры, диетические вторые блюда и даже вкусные диетические десерты. Низкокалорийные вторые блюда, низкокалорийные гарниры готовы радовать вас не только своей пользой, но и безупречным вкусом, видом. Ведь диетические блюда для похудения непременно должны быть очень вкусными, иначе многие просто не смогут их кушать.
Зачастую вкуснейшие диетические вторые блюда готовятся из полезных овощей, фруктов, нежирного мяса курицы, рыбы и различных круп. С этих достаточно простых ингредиентов можно приготовить огромное множество оригинальных, необычайно вкусных блюд, которые не только придутся вам по вкусу, но и не навредят здоровью. Это и котлетки из куриного мяса, овощные салатики, голубцы, рагу и разнообразные запеканки.
Если вы также следите за своей фигуркой, предпочитаете употреблять диетические блюда для похудения и ищете рецепты в домашних условиях, то данная подкатегория создана именно для вас и вашего удобства. В этой подкатегории собраны самые аппетитные, оригинальные и полезные рецепты диетических вторых блюд. Вы точно подберете себе блюда пол вкусу.
Выбирайте самые вкусные рецепты диетических блюд и непременно попробуйте их приготовить. Приготовив блюда, рецепты которых приведены в этой подкатегории, вы и ваши близкие будете кушать с огромнейшим удовольствием и аппетитом. Также вы докажете всем, что диетические блюда тоже могут быть вкусными. Очень удобно, что множество рецептов дополнено фотографиями с пошаговым приготовлением, поэтому готовка блюд станет еще проще и быстрее.

Курица на бутылке в духовке

Ингредиенты: курица, масло оливковое, лимон, зелень, огурец, соль, перец, чеснок, лист лавровый, перец душистый, ягода можжеведьника, розмарин, трава прованская, паприка, томат дробленый, приправа армянская
Калорийность/100г: 181

Курица на бутылке, запеченная в духовке — блюдо довольно известное и многими любимое. Ведь получается вкусно, а готовится просто. Что еще нужно для идеального рецепта?

Ингредиенты:
— 2 кг курицы;
— 1 ч.л. оливкового масла;
— 1 лимон;
— зелень;
— огурец для подачи;
— соль;
— перец.

Специи в бутылку;
— 2-3 дольки чеснока;
— 1 лавровый лист;
— 2 горошины душистого перца;
— 1 ч.л. ягод можжевельника;
— 0,5 ч.л. розмарина;
— 1 ч.л. прованских трав.

Специи для курицы:
— 1,5 ч.л. паприки;
— 2 ч.л. измельченного томата;
— 2 ч.л. армянской приправы.

Опубликовано: 23.12.2019

Курица фаршированная рисом в духовке

Ингредиенты: курица, рис, морковь, лук, лук порей, масло оливковое, хмели-сунели, паприка, чеснок сухой, орех мускатный, кориандр, соль, перец, петрушка
Калорийность/100г: 193

Если вы хотите приготовить сразу и основное блюдо ,и гарнир, то советуем запечь в духовке курицу с рисом. Получится не только вкусно, но и очень аппетитно.

Ингредиенты:
— 1,6 кг курицы;
— 0,5 стакана риса;
— 0,5 штуки моркови;
— 0,5 луковицы;
— 10 г лука порея;
— 1 десертная ложка оливкового масла;
— 1 ч.л. хмели-суунели;
— 0,5 ч.л. паприки;
— 1 ч.л. сухого чеснока;
— 0,5 ч.л. мускатного ореха;
— 1 ч.л. кориандра;
— соль;
— перец;
— петрушка.

Опубликовано: 23.12.2019

Куриная грудка в духовке с помидорами и сыром

Ингредиенты: куриная грудка, помидор, сыр, сметана, соль, перец
Калорийность/100г: 131

Курица с сыром и помидорами — это очень вкусно. И если вы запечете ее в духовке, как в нашем рецепте, получится чудесное диетическою блюдо.

Ингредиенты:
— 300 г куриного филе;
— 100 г помидоров;
— 80 г твердого сыра;
— 50 г сметаны 10%;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

Опубликовано: 23.12.2019

Курица с яблоками и апельсином в духовке

Ингредиенты: курица, соевый соус, специи для курицы, чеснок, яблоки, апельсин, соль, перец, масло растительное
Калорийность/100г: 160

Попробуем приготовить курицу с яблоками и апельсинами в духовке. Запекать птицу будем целиком, а замаринуем мясо в смеси из соевого соуса, сока апельсина, любимых специй. Курочка получается пикантной, с кисло-сладкими нотками.

Ингредиенты:

— одна курица;
— 60-70 миллилитров соевого соуса;
— столовая ложка специй для курицы;
— 3 зубчика чеснока;
— 2 яблока;
— половина апельсина;
— немного соли и перца;
— столовая ложка растительного масла

Опубликовано: 05.12.2019

Курица на банке в духовке

Ингредиенты: курица, соевый соус, специи для курицы, сухой чеснок, соль, перец, лавровый лист, черный перец горошек
Калорийность/100г: 185

Пробовали ли вы приготовить курицу на банке в духовке? Птица получается ароматной внутри, благодаря специям в банке, а для наружной части приготовим маринад на основе соевого соуса.

Ингредиенты:

— одна курица;
— 60 миллилитров соевого соуса;
— 2 чайных ложки специй для курицы;
— 1 чайная ложка сухого чеснока;
— немного соли, перца, лаврового листа, черного перца горошком;
— банка

Опубликовано: 03.12.2019

Куриная отбивная с ананасом и сыром

Ингредиенты: куриное филе, консервированный ананас, сметана, соль, перец, специи для курицы, твердый сыр, растительное масло
Калорийность/100г: 168

Такую куриную отбивную с ананасом и сыром можно подать даже к праздничному столу, не боясь при этом перебрать лимит калорий, ведь блюдо получается диетическим. Подавать отбивную можно с картофелем, рисом, овощным салатом.

Ингредиенты:

— 150 граммов куриного филе;
— 2 кольца консервированного ананаса;
— 1 столовая ложка сметаны;
— немного соли, перца и специй для курицы;
— 70 граммов твердого сыра;
— 1 столовая ложка растительного масла

Опубликовано: 27.11.2019

Куриная колбаса с желатином в бутылке

Ингредиенты: куриное филе, морковь, соль, перец, сухой чеснок, желатин, бульон
Калорийность/100г: 70

Вкусную и полезную колбасу из куриного филе можно приготовить в домашних условиях, прямо в пластиковой бутылке. Колбаса держит форму благодаря желатину и выглядит очень аппетитно. На свое усмотрение можно добавить ароматных трав и специй для более яркого вкуса.

Ингредиенты:

— 300 грамм куриного филе;
— 70 грамм моркови;
— соль;
— перец;
— сухой чеснок;
— 1 упаковка желатина;
— 300 миллилитров бульона

Опубликовано: 25.11.2019

Курица целиком в духовке — самый вкусный рецепт

Ингредиенты: курица, соевый соус, сок апельсина, апельсин, сухой чеснок, специи для курицы, растительное масло, соль, перец
Калорийность/100г: 181

Запечь курицу целиком в духовке не так уж сложно. В этом рецепте с пошаговыми фото главное — маринад, который подчеркивает вкус птицы и делает ее самой вкусной.

Ингредиенты:

— 1 курица;
— 5 столовых ложек соевого соуса;
— 5 столовых ложек апельсинового сока;
— половина апельсина;
— 1 чайная ложка сухого чеснока;
— 1 чайная ложка специй для курицы;
— 2 столовых ложки растительного масла;
— соль;
— перец

Опубликовано: 25.11.2019

Нежное куриное суфле в духовке

Ингредиенты: куриное филе, куриное яйцо, сливки, соль, перец, мука, масло растительное
Калорийность/100г: 180

Нежное куриное суфле понравится даже тем, кто не очень любит курицу. Оно настолько легкое, что просто тает во рту, а процесс его приготовления не такой уж и сложный.

Ингредиенты:

— 250 грамм куриного филе;
— 1 куриное яйцо;
— 60 миллилитров сливок 20%;
— немного соли и перца;
— 2 чайных ложки муки;
— 1 столовая ложка растительного масла

Опубликовано: 21.11.2019

Курица в духовке с овощами и картофелем

Ингредиенты: куриные голени, картофель, цветная капуста, морковь, лук, шампиньоны, соль, перец, лавровый лист, масло растительное
Калорийность/100г: 99

Курица с овощами и картофелем, запеченная в духовке — полноценное блюдо для обеда или ужина, которое очень быстро и просто готовится.

Для рецепта можно взять как целую курицу, разделанную на кусочки, а также отдельные части тушки: крылья, филе или голени.

Ингредиенты:

— 2 куриных голени;
— 2 картофеля;
— 100 грамм цветной капусты;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 100 грамм шампиньонов;
— соль;
— перец;
— лавровый лист;
— 1 столовая ложка растительного масла

Опубликовано: 20.11.2019

Куриное филе в сливочном соусе

Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки, соль, перец, масло растительное
Калорийность/100г: 92

Куриное филе в сливочном соусе с грибами и луком, приготовленное на сковороде — вариант быстрого обеда или ужина.

На приготовление блюда уходит буквально 20 минут и аппетитное мясо у вас на столе. Останется лишь дополнить его гарниром и салатом.

Ингредиенты:

— 300 грамм куриного филе;
— 200 грамм шампиньонов;
— 100 грамм репчатого лука;
— 150 миллилитров сливок 10%;
— соль и перец;
— 1 столовая ложка растительного масла

Опубликовано: 19.11.2019

Куриное бедро с картошкой в духовке

Ингредиенты: картофель, куриные бедра, сметана, чеснок, соевый соус, соль, перец, сыр твердый, масло растительное
Калорийность/100г: 157

Куриные бедра с картошкой — простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет и на каждый день, и на праздничный стол.

Готовится мясо с картошкой достаточно просто: следует отделить бедра от кости и кожи, замариновать их, затем запечь в духовке на подушке из картофеля.

Ингредиенты:

— 400 грамм картофеля;
— 500 грамм куриных бедер;
— 4 столовые ложки сметаны;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовых ложки соевого соуса;
— немного соли и перца;
— 70 грамм твердого сыра;
— 1 столовая ложка масла растительного

Опубликовано: 18.11.2019

Куриная отбивная с грибами и сыром в духовке

Ингредиенты: куриная грудка, шампиньоны, лук, сыр, майонез, масло растительное, соль, перец
Калорийность/100г: 113

Не всегда вкусные блюда калорийные. Этот рецепт поможет приготовить диетические куриные отбивные с грибами и сыром, которые запекаются в духовке.

Обычный майонез в этом блюде заменен диетическим, на если вы такого не найдете, можно взять вместо него сметану.

Ингредиенты:

— 400 грамм куриной грудки;
— 1 головка лука;
— 60 грамм сыра;
— 50 грамм диетического майонеза;
— треть столовой ложки растительного масла;
— немного соли и перца

Опубликовано: 15.11.2019

Воздушное куриное суфле как в детском саду

Ингредиенты: куриное филе, куриное яйцо, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, соль, перец, масло растительное
Калорийность/100г: 218

Нежное куриное суфле, как в детском саду — отличный вариант для тех детишек, которые не любят курицу в чистом виде. Для пошагового рецепта с фото следует заранее отварить мясо, затем измельчить его и соединить с остальными ингредиентами.

Готовое суфле можно подавать с отварным картофелем, кашами, овощами.

Ингредиенты:

— 250 грамм куриного филе;
— 1 куриное яйцо;
— 80 миллилитров молока;
— 2 чайных ложки пшеничной муки;
— 70 грамм масла сливочного;
— немного соли и перца;
— 1 чайная ложка масла растительного

Опубликовано: 14.11.2019

Курица в банке с овощами в духовке

Ингредиенты: цветная капуста, шампиньоны, лук, морковь, куриные голени, соль, перец, лавровый лист
Калорийность/100г: 80

Этот простой рецепт с фото расскажет, как приготовить курицу с овощами в банке. Готовится такое блюдо в духовке и не требует добавления масла или воды — мясо и овощи тушатся в собственном соку.

Ингредиенты:

— 250 грамм цветной капусты;
— 100 грамм шампиньонов;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 2 куриных голени;
— соль;
— перец;
— лавровый лист

Опубликовано: 13.11.2019

Курица тушеная с картошкой, морковью и луком

Ингредиенты: куриные голени, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец, лавровый лист, вода
Калорийность/100г: 72

Курица, тушеная с картошкой, луком и морковью готовится без масла и без процесса обжаривания, а значит получается диетической. Такое полноценное блюдо можно подать и к обеду, и к ужину, дополнив свежими или солеными овощами, салатом.

Ингредиенты:

— 2 куриных голени;
— 3 картофелины;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— немного соли, перца и лаврового листа;
— 300 миллилитров воды.

Опубликовано: 12.11.2019

Курица кусочками в духовке с луком и грибами

Ингредиенты: курица, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец, вода
Калорийность/100г: 89

Вкусная курица, приготовленная кусочками в духовке — простое, быстрое и доступное блюдо. Для него можно использовать как филе, так и мясо с куриных бедер, очистив его от кожи и костей.

Также добавим к мясу лук, грибы и немного чеснока для пикантности.

Ингредиенты:

— 300 грамм курицы;
— 250 грамм шампиньонов;
— 1 репчатая луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 столовых ложки масла растительного;
— немного соли и перца;
— 50 миллилитров воды.

Опубликовано: 11.11.2019

Куриное филе в кляре на сковороде

Ингредиенты: филе курицы, яйцо, вода, мука пшеничная, соль, перец, специи для курицы, чеснок, масло растительное
Калорийность/100г: 207

Куриное филе в кляре, жареное на сковороде — блюдо действительно вкусное. Пикантные нотки чеснока и специй для курицы никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты:

— одно куриное филе;
— одно куриное яйцо;
— 2 столовые ложки воды;
— 2 столовые ложки муки;
— немного соли и перца;
— чайная ложка специй для курицы;
— 2 зубчика чеснока;
— 3 столовые ложки масла растительного

Опубликовано: 08.11.2019

Куриная грудка запеченная с сыром и помидорами

Ингредиенты: куриная грудка, помидоры, твердый сыр, майонез или сметана, соль, перец, специи для курицы, растительное масло
Калорийность/100г: 126

Аппетитная куриная грудка, запеченная с сыром и помидорами станет полноценным блюдом как для повседневного, так и для праздничного стола. Такую грудку можно дополнить любым гарниром, салатом, также можно добавить соус.

Ингредиенты

— одна куриная грудка;
— один помидор;
— 30 грамм твердого сыра;
— столовая ложка майонеза или сметаны;
— соль, перец, специи для курицы;
— столовая ложка масла растительного.

Опубликовано: 06.11.2019

Куриные отбивные в духовке с сыром и помидорами

Ингредиенты: куриное филе, помидоры, твёрдый сыр, яйцо, растительное масло, соль, перец, чеснок
Калорийность/100г: 115.76

Куриное филе можно приготовить так, чтобы оно было сочным и нежным. И это сделать намного проще, чем кажется. Просто готовьте отбивные по нашему рецепту, и результат превзойдет все ваши ожидания.

Перечень продуктов:

— 0,5 кг куриного филе;
— 2 средних помидора;
— 50-70 г твёрдого сыра;
— 2 куриных яйца;
— немного растительного масла;
— соль, чеснок, перец.

Опубликовано: 01.11.2019

dieta-prosto.ru

рецепты с фото для похудения

Содержание статьи

Люди, серьезно относящиеся к собственному здоровью, внимательно следят за своим рационом. Причины могут быть связаны не только с поддержанием отличной физической формы, но и с похудением, и диетическим меню, назначенным врачом. В таких случаях отличным вариантом станет низкокалорийная еда, запеченная в духовке.

Запеченое мясо

Запеченое мясо

Диетические блюда

Диетические блюда, приготовленные при помощи духового шкафа, хороши тем, что не имеют в своем составе масла, теряющего свои полезные свойства во время жарки.
Рецепты

Существует большое количество действительно вкусных и очень легких в приготовлении рецептов. Ознакомьтесь с ними поближе и выберите своих фаворитов. Большое количество пошаговых простых рецептов помогут готовить как праздничные блюда на стол, так и быстрые блюда на каждый день.

Рецепты

Запеченные кабачки

Ингредиенты:

  • сметана 10% — 200 г;
  • кабачок – 2 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • куриное филе – 150 г;
  • сыр — 150 г;
  • соль, перец, итальянские травы, чеснок.

Приготовление:

  • Запеченые кабачки со сметанойЗапеченые кабачки со сметанойОба кабачка порезать тонкими кружочками и выложить на противень, устеленный бумагой для запекания, сверху добавить выдавленные чесночные дольки по вкусу.
  • Выложить тонкие помидорные кружочки. Сверху уложить кусочки куриного филе.
  • Засыпать блюдо натертым сыром и смазать сметанным соусом с приправами.
  • Укрыть все фольгой и отправить в духовку на полчаса при 180°. Вытащить блюдо, убрать фольгу и, добавив температуру, отправить еще на 5-10 минут до образования сырной корочки.

Диетическое блюдо в горшочке (в духовке)

Ингредиенты:

  • говядина – 600 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • шампиньоны – 6 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • сметана 10% — 8 ст. л.;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • картофель – 1 шт;
  • соль, перец, чеснок, зелень.

Приготовление:

  • Диетическая говядина в горшочкеДиетическая говядина в горшочкеНалить на дно горшочка немного воды, уложить кусочки говядины и луковые колечки.
  • Сверху выложить кусочки картофеля, кабачка и морковки, посолить.
  • Шампиньоны тонко порезать на пластинки и выложить следующим слоем, добавить любимые травы.
  • Далее добавить помидор, нарезанный тонкими кольцами, сметану и натертый сыр. Засыпать блюдо зеленью.
  • Запекать полтора часа при 180°. Духовка должна быть изначально холодной! Из ингредиентов выходит 4 небольших горшочка мясного блюда.

Фаршированные баклажаны

Ингредиенты:

  • брынза – 200 г;
  • баклажан – 4 шт.;
  • помидор –  4 шт.;
  • соль, перец, чеснок, розмарин, растительное масло.

Приготовление:

  • Фаршированные баклажаныФаршированные баклажаныБаклажаны надрезать продольно и посолить.
  • Оставить на время для выделения сока.
  • Надрезы промыть и просушить бумажным полотенцем.
  • Начинить баклажаны кусочками помидоров и брынзы.
  • Смазать баклажан маслом, перемешанным со специями и чесноком, обернуть в фольгу и выпекать 50 минут при 180°.

Овощная запеканка

Ингредиенты:

  • баклажан – 3 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • сыр — 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 5 ст. л.;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Овощная запеканкаОвощная запеканкаВыложить в стеклянную форму баклажан, нарезанный кружочками, добавить натертую морковь, луковые кольца, полоски перца и кольца помидора.
  • Добавить в форму горячую воду.
  • Блюдо посолить и поперчить, присыпать тертым сыром.
  • Выпекать в духовом шкафу 25 минут при 180°.

Котлеты из индейки

Ингредиенты:

  • филе индейки – 500 г;
  • кукурузные хлопья – 0,5 ст.;
  • горчица – 2 ст. л.;
  • соевый соус – 2 ч. л.;
  • лук – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • чеснок, перец, зелень, соль, прованские травы.

Приготовление:

  • Котлеты из индейкиКотлеты из индейкиПриготовить фарш из филе и смешать с остальными ингредиентами, не добавляя хлопья.
  • Мокрыми руками придать форму будущим котлетам и окунуть со всех сторон в смолотые хлопья.
  • Выложить котлетки в стеклянную форму и отправить в духовку на полчаса при 180°.

Голубцы из говядины

Ингредиенты:

  • говядина – 700 г;
  • лук – 1 шт.;
  • гречка – 1 ст.;
  • шампиньоны – 4 шт.;
  • куриный бульон – 0,5 л;
  • капуста белокочанная – 1 шт.;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Голубцы из говядиныГолубцы из говядиныОтварить гречку до полуготовности.
  • Проварить кочан капусты в воде после закипания пару минут, убрать с огня и оставить в кипятке еще на несколько минут для легкого отделения листов.
  • Сделать легкую пассировку из лука, добавить грибные пластинки, соль, перец и слегка протушить.
  • Добавить к овощам гречу и перемешать.
  • Немного остудить и добавить перемолотую в фарш говядину.
  • Отделить капустные листья, удалить жесткие части и вложить начинку. Свернуть голубцы.
  • Выложить голубцы в стеклянную форму, залить бульоном и отправить в духовку на полчаса при 180°.

Запеченная треска

Ингредиенты:

  • треска – 1 шт.;
  • вино белое – 70 мл;
  • соль, перец, зелень, чеснок, лимонный сок.

Приготовление:

  • Запеченая трескаЗапеченая трескаРыбную тушку смазать смесью из давленого чеснока, сока, зелени и приправ. Мариновать рыбу полчаса.
  • Филе аккуратно переложить в фольгу и уложить на противень. Сделав бортики из фольги, залить треску вином и посыпать зеленью.
  • Поместить на полчаса в духовой шкаф при 200°. В течение отведенного времени следует пару раз полить треску выделяющимся соком для избегания сухости.
  • Также для данного блюда подойдет скумбрия или минтай

Запеченная цветная капуста

Ингредиенты:

  • яйцо – 3 шт.;
  • капуста цветная – 1 кочан;
  • сыр — 150 г;
  • греческий йогурт – 4 ст. л.;
  • сыр – 100 г;
  • соль, перец, сливочное масло.

Приготовление:

  • Запеченая цветная капустаЗапеченая цветная капустаКапусту разделить на соцветия и отварить в соленой воде 10 минут.
  • Взболтать яйца до однородности, влить йогурт и вмешать натертый сыр. Тщательно перемешать массу.
  • Борта и дно формы слегка смазать тонким масленым слоем, используя кисть из силикона. Уложить соцветия и добавить жидкую смесь. Отправить в духовой шкаф на 25 минут при 180°.

Запеченная щука

Ингредиенты:

  • щука – 1 шт.;
  • сметана 10% — 150 г.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • помидор – 3 шт.;
  • сметана 10% — 50 г;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление:

  • Запеченая щукаЗапеченая щукаОчищенную тушку посолить, добавить перец и натереть лимонным соком.
  • Внутрь вложить покрошенную зелень и несколько лимонных долек.
  • Устелить противень фольгой и выложить рыбу.
  • На щуку выложить тоненькие полоски перца и кольца помидоров.
  • Сверху еще раз укрыть фольгой и плотно скрепить края.
  • Выпекать в духовке полчаса при 200°.

Куриная грудка с овощами и грибами

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • кабачок – 0,5 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • сыр «Сырко» — 100 г;
  • сметана 10% — 50 г;
  • куриное филе – 3 шт.;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Запеченая грудка с овощамиЗапеченая грудка с овощамиОтбить куриные грудки, смазать их сметаной и добавить специи.
  • Пассировать грибы с луком, немного протушить с мелко порезанными помидорами и кабачком. Переложить овощи в отдельную мисочку и добавить плавленый сыр.
  • Начинить куриное филе овощами с сыром и сформировать рулетики.
  • Выложить куриные рулеты в стеклянную форму и отправить в духовку на полчаса при 180°.

Запеченная свинина с яблоком

Ингредиенты:

  • свинина – 1 кг;
  • яблоко – 2 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец, итальянские травы.

Приготовление:

  • Свинина с яблоком запеченыеСвинина с яблоком запеченыеСвинину отбить и нарезать на кусочки, приправив солью и перцем.
  • Выложить мясо на застеленный бумагой для запекания противень.
  • Выложить луковые колечки и яблочные дольки.
  • Засыпать блюдо тертым сыром.
  • Запекать 50 минут при 200° до готовности мяса и образования сырной корочки.

Запеченный хек

Ингредиенты:

  • хек филе – 1 кг;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • помидор – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Запеченный хекЗапеченный хекНатереть рыбное филе солью с перцем и смазать лимонным соком. Обмотать его пищевой пленкой и дать промариноваться в течение получаса.
  • Сделать легкую зажарку из натертой моркови и нашинкованного лука.
  • Филе нарезать на кусочки, поместить в форму, выложить сверху зажарку и томатные кольца. Запекать полчаса при 180°.

Котлетки куриные с сыром запеченные

Ингредиенты:

  • филе куриное – 800 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень, соль, перец.

Приготовление:

  • Измельчить куриное филе и остальные ингредиенты. Вымесить фарш.
  • Сформированные котлетки запекать 20 минут при 180°.

Курица с картошкой в духовке

Ингредиенты:

  • цыпленок – 1 тушка;
  • картофель – 8 шт.;
  • лук, чеснок, соль, приправы, зелень, йогурт, сок лимона.

Приготовление:

  • Курица с картошкой в духовкеКурица с картошкой в духовкеПриготовить соус из чеснока, специй, зелени, лимона и йогурта. Обильно смазать им куриную тушку и оставить мариновать на ночь.
  • Очищенный картофель нарезать тонкими дольками, а лук — кольцами.
  • Добавить на дно противня немного воды, выложить картофель с луком и уложить сверху курицу.
  • Выпекать полтора часа в духовом шкафу при 180° до мягкости картофеля.

Голубцы «ленивые» в духовке

Ингредиенты:

  • фарш куриный – 500 г;
  • капуста белокочанная – 300 г;
  • рис круглый – 0,5 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук – 0,5 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • сметана 10% — 100 г;
  • зелень, соль, перец.

Приготовление:

  • Голубцы ленивыеГолубцы ленивыеПроварить рисовую крупу 10 минут.
  • Смешать фарш с мелко нашинкованной капустой, луком и морковкой. Приправить специями и вбить яйцо. Добавить рис.
  • Блендировать помидоры без шкурки и смешать со сметаной и зеленью.
  • Сформировать смоченными руками голубцы и выложить в форму, добавив соус.
  • Выпекать в духовом шкафу час при 210°.

Котлеты из фасоли

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.;
  • ржаная мука – 3 ст. л.;
  • фасоль – 250 г;
  • соль, перец, карри, куркума.

Приготовление:

  • Котлеты из фасолиКотлеты из фасолиОставить фасоль на всю ночь в емкости с водой.
  • На утро вылить воду и отварить фасоль до мягкого состояния.
  • Размять бобовые в пюре любым удобным способом.
  • Отваренный картофель также пюрировать, перемешать с фасолевым пюре и добавить приправы.
  • Котлеты, сформированные из фарша, панировать мукой и запечь в духовке до образования корочки при 180°.

Омлет в духовке на сметане

Ингредиенты:

  • яйцо – 5 шт.;
  • сметана – 250 г;
  • вода – 50 мл;
  • соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

  • Омлет в духовкеОмлет в духовкеВзболтать яйца в однородную массу, добавив соль, с помощью венчика.
  • Отдельно смешать сметану с водой и влить в яичную массу.
  • Аккуратно перемешать полученную смесь.
  • Смазать силиконовую форму или формочки из фольги маслом с помощью кисточки, перелить в нее будущий омлет и отправить на 25 минут при 200°.

Кабачки в духовке

Ингредиенты:

  • кабачки – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • куриное филе – 1 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • чеснок, соль, перец.

Приготовление:

  • Кабачки в духовкеКабачки в духовкеПриготовить куриный фарш и вмешать рубленый чеснок с луком.
  • Нарезать кабачки на порционные кусочки высотой в 2см и частично удалить мякоть для образования углубления.
  • Заготовки уложить на противень, накрытый бумагой для запекания, и начинить фаршем.
  • Смазать шайбочки йогуртом и на каждую выложить помидорную дольку. Посыпать изделия тертым сыром.
  • Отправить в духовку на полчаса при 180°. Получается очень нежный и сочный вариант кабачков

Сырники в духовке с банановой ноткой

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • творог 2% – 0,25 кг;
  • манка – 100 г;
  • рисовая мука – 2 ст. л.;
  • банан – 1 шт.;
  • соль, разрыхлитель, ванильный сахар, корица.

Приготовление:

  • Сырники из творога и бананаСырники из творога и бананаВысыпать муку в отдельное блюдце. Соединить оставшиеся продукты и оставить до набухания манной крупы.
  • Еще раз перемешать полученное тесто и придать ему форму колбаски.
  • Нарезать на порционные кусочки и влажными руками обвалять в муке, придавая будущую форму.
  • Выложить заготовки на противень с пергаментной бумагой и отправить выпекать на 25 минут при 200°.

Диетическая творожная запеканка

Ингредиенты:

  • яйцо – 3 шт.;
  • творог – 0,5 кг;
  • яблоко – 3 шт.;
  • корица, ванильный экстракт.

Приготовление:

  • ЗапеканкаЗапеканкаБлендировать творог с яйцами.
  • Снять шкурку с яблок и удалить семечки. Одно натереть на мелкой терке, второе нарезать кубиком, третье отложить.
  • Смешать творожную массу с двумя яблоками, экстрактом ванили и выложить в форму. Сверху украсить тонкими яблочными дольками от третьего яблока и присыпать корицей.
  • Поместить форму с запеканкой в форму большего диаметра. Сделать водяную баню, заполнив вторую форму водой на половину высоты первой. Запекать при 160° 45 минут.

Салат из цветной капусты

Ну а когда времени нет совсем, а правильное питание всё еще никто не отменил – попробуйте приготовить этот питательный салат. Сырая цветная капуста полезна и богата витаминами.

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 400 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • укроп, соль, йогурт греческий.

Приготовление:

  • Измельчить сыр тёркой.
  • Нарезать отварные яйца и огурцы кубиком.
  • Смешать все ингредиенты вместе с соцветиями в салатнице и добавить зелень. Посолить и заправить йогуртом по вкусу.

Обязательно возьмите на заметку эти рецепты. Питайтесь разнообразно, качественно и вкусно.

ДиетологДиетолог

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

myfitnesblog.com

Диетические блюда в мультиварке для похудения – Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Диетические блюда в мультиварке рецепты с фото для похудения

Общие сведения

Тем, кто мечтает поскорее избавиться от лишних килограммов или просто желает практиковать здоровое питание, на кухне очень пригодится такое удобное современное приспособление, как мультиварка. Готовить диетические блюда в мультиварке достаточно просто, и при этом меню можно сделать очень разнообразным и интересным.

Диетические рецепты в мультиварке настолько разнообразны, что с помощью этого кухонного гаджета получится воплотить на практике любые рецепты – и суп, и разнообразие вторых блюд, и даже оригинальные десерты. Очень разнообразная диетическая еда легко готовиться с помощью этого приспособления. О преимуществах таких блюд, об особенностях приготовления пищи в мультиварке, а также о самых интересных и вкусных рецептах диетических блюд, приготовленных с ее помощью, речь пойдет в этой статье.

Диетические блюда из овощей

Мультиварка – это специальный бытовой электроприбор для приготовления пищи, представляющий с собой кастрюлю с тефлоновым покрытием. Эта кастрюля герметично закрывается и имеет электронное программное управление.  В зависимости от модели, мультиварка имеет несколько режимов приготовления:

  • варка;
  • тушение;
  • приготовление на пару;
  • печь.

Приготовление блюд очень простое. Нужное количество продуктов кладут в емкость мультиварки и ставят нужную программу приготовления, регулируя и температуру, и время.Пища, приготовленная в мультиварке полезнее жареной, потому что не содержит канцерогенов, образующихся при обжаривании продуктов. Этот прибор идеален для тех людей, которые хотят есть полезную пищу, способствующую похудению.

Чтобы похудение было приятным и полезным для организма, важно выбрать правильный состав и режим питания. Мультиварка облегчит вам приготовление полезной пищи.

Правила приготовления полезной еды в мультиварке:

  • Готовьте еду только в режиме варка, тушение, на пару.
  • Выбирайте простые, свежие или мороженные продукты.
  • Минимум масла, соли и сахара.

Рыба считается более полезной, чем мясо. Поэтому ее употребление во время похудения предпочтительнее.  Готовьте рыбу в мультиварке в режиме На пару. Налейте необходимое количество воды. В зависимости от породы и толщины кусков установите время от 10 до 25 минут. Соль, перец, пряности и лайм на ваш вкус. У вас получится нежнейшее блюдо из рыбы.

Чтобы человек был здоровым, он должен кушать много овощей. Витамины, минералы и полезные вещества содержатся в растительной пище. Приготовление овощей в мультиварке займет у вас меньше времени, чем при готовке на плите. Ваша задача – выбрать какие именно овощи приготовить. Брокколи, цветная капуста, шпинат, кабачок, картошка и др.

Почистите овощи, нарежьте их любым способом и положите в миску для приготовления на пару или в саму емкость. Налейте воды. Установите время от 20 до 60 минут. Учтите, что при любой термической обработке большинство витаминов распадается. Чем дольше вы готовите еду, тем меньше у нее полезных свойств. Тушеные овощи и приготовленные на пару – самая идеальная еда для похудения. Есть можно в любых количествах.

Чтобы организм худел и при этом не возникло дефицита витаминов и элементов, нужно употреблять в пищу каши. Особое место в борьбе с лишним весом играет гречка, овсяная каша, перловая каша, ячневая каша. В большинстве мультиварок, есть режим приготовления «молочная каша». Вам нужно поместить промытую крупу в мультиварку, залить ее водой или обезжиренным молоком и готовить в указанном режиме. Для полноценного завтрака – очень хороший вариант.

В заключение нужно отметить, что рецепты для похудения в мультиварке очень разнообразны. С помощью этого бытового прибора вы сможете себе готовить полезную здоровую пищу. Приятным дополнением является отсутствие необходимости следить за процессом приготовления. Это удобно для современного человека.

·         рецепты, основанные на курином мясе, улучшают метаболизм;

·         курица содержит достаточное количество белка;

·         такое меню заменит витаминно-минеральные комплексы;

·         вкусные блюда очищают внутренние органы от шлаков;

·         продукт медленно усваивается и насыщает надолго.

Рецепты в мультиварке для похудения. Преимущество приготовления пищи в мультиварке для худеющих

Тело быстро избавится от жировых запасов без ущерба для мышц. Не забывайте о том, что придерживаться диеты могут только здоровые люди, не имеющие хронических недугов!

Мария Кожевникова: как похудела после родов?

Японская айва: польза и вред для здоровья

Гоар Аветисян похудела: секреты и методика

Как похудела Ангарская Надежда?

Лучше всего нежное мясо сочетается с овощами на пару или свежими.Диетическая «версия» покажется вам не менее вкусной, чем жареная. Приготовить диетические блюда для похудения по рецепту в домашних условиях из курицы сможет даже начинающий кулинар. Сочное мясо имеет потрясающий аромат и незабываемый вкус.

Овощи составляют основу диетического питания. В домашних условиях достаточно просто сделать овощное рагу. Калорийность блюда составляет 90 калорий на порцию. Соотношение БЖУ: 10г/4г/2г.

·         кабачок — 2 шт.;

·         сладкий перец — 2 шт. ;

·         одна морковь;

·         головка лука;

·         зубчик чеснока;

·         специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистить кабачок и морковь.
  2. Нарезать кабачок крупными кубиками, а морковку нашинковать.
  3. Добавить в мультиварку немного растительного масла и включить режим «тушить».
  4. Отправить тушиться подготовленные ингредиенты.
  5. Нарезать перец и лук, добавить к овощной смеси.
  6. Нарубить чеснок и добавить его в самом конце.

Время приготовления четверть часа. Подавать с зеленью.

Придерживаясь низкокалорийной диеты, рацион не будет скудным, а организм не пострадает от недостатка витаминов и микроэлементов. Из овощей меньше всего калорий в огурцах и пекинской капусте – в 100 г всего 12 ккал.

В других овощах:

  • листовой салат – 16 ккал;
  • редис – 18;
  • спаржа, зеленый лук, квашеная капуста – 20;
  • шпинат – 21;
  • тыква, помидоры свежие – 22;
  • зеленая фасоль – 24;
  • перец зеленый – 25;
  • капуста белокочанная – 26;
  • брокколи — 27;
  • капуста цветная, красный перец, укроп – 30;
  • свежая морковь – 35;
  • свёкла свежая – 42, отварная – 53;
  • чеснок – 45;
  • репчатый лук – 47;
  • базилик и петрушка — 48;
  • свежий зеленый горошек – 70;
  • отварной картофель – 75;
  • икра из кабачков (калорийность зависит от состава) – 35-83 ккал.

Фрукты

Фрукты обладают большим гликемическим индексом и содержат много фруктозы. Потребляемые в больших количествах, они затрудняют похудение, как и свежеотжатые натуральные соки.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Среди фруктов полезными при низкокалорийной диете считаются цитрусы. Содержащиеся в них кислоты способствуют расщеплению жиров. Калорийность их выше, чем в овощах. В грейпфруте содержится 26 ккал, в лимоне — 32, а в 100 г мандарин или апельсин – 37 ккал.

При низкокалорийном питании нужно кушать фрукты:

  • зеленые яблоки – 36 ккал;
  • абрикос – 40;
  • груша – 41;
  • персик, слива – 42;
  • киви – 47;
  • ананас – 48;
  • гранат – 53;
  • хурма – 56;
  • манго – 68;
  • бананы – 90 ккал.

Самый калорийный фрукт – авокадо. Его энергетическая ценность – 160 ккал. При низкокалорийном питании его следует включить в рацион.  Авокадо содержит витамины, минералы и вещества, регулирующие липидные процессы организма.

Ягоды относятся к группе низкокалорийных продуктов – калорийность на 100 г не превышает 100 ккал:

  • ежевика – 32;
  • земляника и голубика – 33;
  • красная и черная смородина – 36 и 39 ккал соответственно;
  • малина – 40;
  • арбуз – 40;
  • крыжовник – 42;
  • брусника – 44;
  • вишня и черешня – 50 ккал.

Крупы калорийны в сыром виде и содержат высокое число углеводов. Но при варке часть калорий теряется.

Энергетическая ценность круп, сваренных на воде:

  • овсяная – 48;
  • рисовая – 80;
  • перловая – 110;
  • пшенная – 135;
  • гречневая – 152 ккал.

Источник белка и аминокислот – киноа, сваренная на воде. Ее энергетическая ценность 123 ккал на 100 г.

Молочные каши можно включить в рацион, но их калорийность выше:

  • овсяная – 115;
  • рисовая – 98;
  • ячневая – 110;
  • манная – 123 ккал.

Макаронные изделия предпочтительнее употреблять из твердых сортов пшеницы. В 100 г вареных макарон — 115 ккал.

Бобовые

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Отварная фасоль и чечевица – источники белка. Их калорийность в готовом виде не превышает 130 ккал.

Молочные продукты

Разумно включить в меню молочную пищу. Она богата кальцием и белком – незаменимыми элементами при похудении. При выборе продуктов нужно руководствоваться отсутствием в них добавок – сахара, усилителей вкуса, кусочков фруктов. Выбирать полностью обезжиренные продукты не стоит. Подходящая жирность молокопродуктов для диеты – 1-2,5%.

Содержание калорий в 100 г для них:

  • сыворотка – 15;
  • кефир, ряженка, молоко, 1% — 40;
  • йогурт, 1,5% — 45;
  • кефир, 2,5% — 50;
  • молоко, 2,5% — 51;
  • ряженка, 2,5% — 53;
  • нежирный творог – 89;
  • творог, 2% — 104;
  • сметана нежирная, 10% — 116.

Рыба и морепродукты

Низкокалорийные блюда из рыбы и морепродуктов разнообразят рацион диеты для похудения.

Калорийность указана для 1 порции готового продукта:

  • капуста морская – 50 ккал;
  • мидии – 51;
  • треска – 75;
  • щука – 77;
  • минтай – 82;
  • хек – 88;
  • креветки – 95;
  • раки – 97;
  • карп – 126;
  • горбуша – 170;
  • семга – 211 ккал.

Кушать можно и другие рыбные изделия:

  • жареный окунь – 159;
  • горбуша горячего копчения – 160;
  • котлеты рыбные – 170;
  • соленая сельдь – 174 ккал.

Мясо и яйца

Неотъемлемая часть рациона низкокалорийной диеты — мясо и яйца. Важность этих продуктов объясняется наличием в них животного белка, необходимого для строения клеток организма.

Калорийность 1 порции сваренного продукта:

  • куриное яйцо – 78;
  • говяжьи почки – 87;
  • говяжьи мозги – 125;
  • телятина – 135;
  • куриное филе – 138;
  • яйца перепелиные – 169;
  • говядина нежирная – 176;
  • мясо индейки – 197;
  • говяжий язык – 230.

В рацион можно включить орехи и семечки в ограниченном количестве. Эти продукты имеют высокую калорийность, но содержат жиры и вещества, которые обеспечивают здоровье сосудов, печени и нервной системы.

Важный момент для приобретения стройности – правильно выбрать способ кулинарной обработки продуктов. Обильное количество масла, высококалорийные соусы и соль могут превратить даже самые диетические продукты в канцероген.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питанияОдин из способов готовки низкокалорийных блюд, требующих тепловой обработки — в пароварке

Выделяют несколько способов приготовления пищи, которые идеально подходят для худеющих людей:

  1. Обработка на пару (в пароварке). Метод позволяет сберечь полезные свойства продуктов. Овощи, мясо или рыба останутся сочными, сохранят свою форму и вкусовые качества.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания
  2. Тушение продуктов. Метод наиболее подходящий для диетического меню. Готовят на маленьком огне под крышкой, чтобы сохранить витамины и микроэлементы. Овощи лучше не доводить до полной готовности. Оптимальный вариант тушения – приготовление в мультиварке.
  3. Запекание в духовом шкафу. Подходит больше для овощей и рыбы. Готовить их нужно в фольге, чтобы полезные вещества не испарились под действием высокой температуры.

Какие преимущества в филе: насколько полезны рецепты блюд из курицы для похудения?

Основной плюс такого способа готовки в том, что с помощью этого кухонного гаджета можно приготовить максимально полезную для здоровья пищу. Мультиварка дает возможность:

  • Существенно снизить количество жира, который применяют для приготовления блюд, так как приспособление оснащено антипригарным покрытием.
  • Сохранить большинство полезных свойств из-за того, что блюда готовятся в герметичной емкости.
  • Возможность готовить при низкой температуре, а также на пару, что тоже позволяет сохранять максимальное количество витаминов и минераловв продуктах.
  • Возможность ускорить период готовки, что дает возможность готовить разные блюда.
  • Использовать большое количество разнообразных программ, что позволяет по-разному обрабатывать пищу. Даже у относительно недорогих приборов фирмы «Поларис» и др. предусмотрено около 30 разных программ. Некоторые мультиварки могут приготовить даже йогурт без сахара и вредных добавок.
  • Применять некоторые специальные программы, чтобы готовить специальную диетическую еду, предусмотренную лечебными диетами, а также разнообразные блюда, которые включает та или иная диета для похудения.
  • Не контролировать процесс приготовления пищи, тем самым существенно уменьшая период времени, проведенный на кухне.

Для правильного питания идеально подойдут блюда из кролика, говядины, индейки, куриной грудки. Нужное количество мяса или птицы порежьте на куски по 100 гр. Положите продукт на дно емкости или в миску для варки на пару. Добавьте специи по вашему вкусу. Налейте воды нужное количество, какое рекомендовано в инструкции по эксплуатации к мультиварке.

Рецепты низкокалорийных салатов

При желании в мультиварке готовят почти что любые блюда – от супов и борщей до интересных десертов.

Первые блюда

Существует много рецептов первых блюд в мультиварке, которые вместе с фото можно найти в сети. Но, несмотря на то, что рецепты эти очень разные, их объединяет то, что такие блюда готовятся очень быстро, сохраняют вкус продуктов и максимум полезных веществ, а также не требуют использования большого количества жира.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Низкокалорийные супы просты в приготовлении. В диетическом питании они не заменимы.

Белков — 3,1 г, жиров — 1,3 г, углеводов — 2,1 г в 100 г.

На 5 порций потребуются:

  • 1000 мл воды;
  • куриная голень;
  • капуста брокколи и цветная по 160 г;
  • замороженный горошек –140 г;
  • некрупная морковка;
  • 70 г лук порей;
  • приправы и соль;
  • зелень.

В воду положить голень, отваривать на маленьком огне 35 минут. Достать мясо, бульон процедить. Морковь нарезать кружочками, капусту разобрать по соцветиям. Варить продукты до готовности. Лук порезать кольцами, горошек размораживать не нужно. За 6 минут до завершения готовки – порей и горошек отправить в кастрюлю. Добавить пряности и лавр.

Мясо с голени разрезать на небольшие куски, присоединить к готовому блюду вместе с зеленью. При подаче в блюдо положить ч.л сметаны.

Кислые щи – 17 ккал

БЖУ – 2,4 г; 0,7 г; 1,9 г.

Для 4 частей:

  • 1000 мл бульона из курицы;
  • 0,2 кг кислой белокочанной капусты;
  • 1 морковка и луковица;
  • томат — 40 г;
  • масло;
  • соль.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Капусту измельчить. Влить стакан воды и томить на средней температуре 45 минут. Налить бульон. Оставить еще на 45 минут. Порезать морковку и луковицу. Пассировать на сковородке 2 минуты. Добавить томат, тушить минут 10. Пассировку отправить к капусте, размешать. Готовить 6 минут.  Посолить, положить специи и зелень.

БЖУ – 1,2г; 0,6 г; 2,1 г в порции.

Для 2-х порций нужны:

  • свежие огурцы и помидоры по 300 г;
  • 5 ветвей петрушки, лука, укропа;
  • соль;
  • масло оливы для заправки.

Овощи нарезать. Сложить в емкость. Измельчить зелень. Выложить ее к свежим овощам. Добавить масло. Приправить солью. Перемешать.

Ценителям морепродуктов придется по душе рецепт салата с креветками: БЖУ – 9,1 г; 8,8 г; 4,3г в 1 порции блюда.

4 порции потребуют:

  • 350 г креветок;
  • 4 огурца;
  • 3 пучка любого салата;
  • пармезан для украшения;
  • масло оливы 110 г;
  • соус соевый 50 г;
  • 2 лимона или лайма;
  • стручок перца острого.

Сварить креветки, очистить. Огурцы нашинковать, измельчить салат. Ингредиенты перемешать. Для заправки смешать масло, соус, размельченный перец, сок лайма. Вылить соус к основным компонентам, тщательно размешать. Готовый салат посыпать сыром.

Зефир – 80 ккал

БЖУ — 3; 2; 13 г в порции.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Для 4 порционных частей:

  • 1000 мл простокваши;
  • 3/4 ст. сметаны 10%;
  • сахар песок – 200 г;
  • воды 200 мл;
  • желатина 5 г;
  • ванилин.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Желатин положить в теплую воду на 35 минут. После на низкой температуре дать ему закипеть, постоянно помешивая. Выключить огонь, остудить до 30 градусов. Молочные продукты смешать с сахаром и ванилью, взбить миксером. Влить желатин, непрерывно взбивая массу. Разложить в порционные емкости и поставить в холод на 6 часов. Украсить ягодами или орехами.

БЖУ – 1; 0; 26 г

В порции:

  • 4 айвы;
  • 300 г сахара;
  • апельсины – 2 шт.;
  • корица;
  • 2 шт. аниса.

Плоды вымыть, обтереть. Порезать колечками шириной 2 см. С цитруса очистить цедру, выдавить сок. В емкость сложить сахар, пряности и апельсиновую цедру. Налить воды, положить айву. Кипятить 5 минут. Огонь снизить, залить сок апельсина. На маленькой температуре уваривать 2 часа. Оставить цукаты остывать в сиропе. Достать шумовкой, выложить на бумагу для высыхания.

БЖУ — 9 г; 5,5 г; 11,6 г в 1 порции.

На 4 порционные части:

  • 0,5 кг мяса индейки;
  • 7 крупных картофелин;
  • масло сливочное 72,5% растопленное – 25 г;
  • йогурта 1,5% — 0,2кг;
  • мука – 30 г;
  • соль.

По желанию зелень, приправы.

Крупно нарезать картошку, сложить в емкость мультиварки. Добавить растопленное масло. Готовить в режиме «жарки» 15 минут, перемешивая овощ. Йогурт соединить с мукой. Отправить в чашу нарезанное филе, заправку из йогурта, приправы и соль. Готовить 60 минут на режиме «Тушение».  Перемешать. Подавать с зеленью.

БЖУ – 11,9 г; 10 г; 13 г на порцию.

Для 3 порций блюда нужно:

  • масла оливкового 15 г;
  • луковица;
  • филе белой рыбы 250 г;
  • 2 яйца;
  • 125г сметаны;
  • пшеничной муки 0,1 кг;
  • 2 щепотки сахара;
  • 30 г нерафинированного подсолнечного масла;
  • соль;
  • 2 щепотки соды.

Начинка: пассировать на масле оливы измельченный лук. Добавить в сковороду рыбу. Жарить до изменения цвета. Всыпать приправы, перемешать, снять с огня. Тесто: Яйца и сметану взбить до однородной консистенции. Всыпать муку, сахар, соду и соль. Взбить. Смазать ёмкость мультиварки подсолнечным маслом.

Вылить 1/2 теста, начинку и залить оставшуюся массу. Готовить 60 минут способом «Выпечка». Изделие перевернуть. Выпекать пирог еще 15 минут. Аккуратно вытащить. Подавать теплым.

Низкокалорийные продукты и их энергетическая ценность

Среднее значение расхода энергии составляет – около 2500 ккал. Чтобы оставаться в форме необходимо следить за этими показателями и не превышать их. Если проблема лишнего веса уже существует, калорийность потребляемой еды снижают до 1400 ккал в сутки. Для тех, кто занимается фитнесом или в спортзале, нормы чуть выше – 1500-2000 ккал.

Чтобы добиться результатов от низкокалорийной диеты, нужно придерживаться правил:

  • прием пищи порциями по 250-400 г до 6 раз за день;
  • ужинать нужно не позже 19:00;
  • отказаться от алкогольных и сладких газированных напитков;
  • из рациона убирать хлебобулочные и кондитерские изделия, сладкое;
  • потребление соли сокращается до минимума;
  • пить нужно от 2 л негазированной воды в сутки;
  • увеличить суточное потребление белков, чтобы сохранить мышечные функции;
  • ограничить прием продуктов с высоким содержанием животных и растительных жиров.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Успех низкокалорийной диеты обусловлен снижением количества калорий в потребляемых блюдах. Следуя указанным принципам, похудеть можно быстро, без стресса для организма. Придерживаться диеты нужно до 10 дней, затем сделать небольшой перерыв.

Фрукты

Рецепты диетических блюд для мультиварки

Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий имеют массу рецептуры основных блюд. Их можно кушать и в обед, и за ужином.

БЖУ — 1,7 г; 0 г; 10,4 г в порции.

4 порции:

  • 2 крупные свеклы;
  • небольшая луковица;
  • масло для заправки;
  • 10 г бальзамического или винного уксуса;
  • соль.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Размельчить лук, обжарить в масле до полупрозрачности. Свёклу нарезать соломкой, немного обжарить. Влить воду и тушить на низкой температуре 20 минут. Добавить уксус. Тушить 7 минут.

БЖУ — 3,9 г; 5,3 г; 4,8 г в 100 г.

6 порций:

  • 4 средних кабачка;
  • 500 г вешенок или шампиньонов;
  • луковица;
  • 1 перец болгарский;
  • сыр – 130 г;
  • масло оливы;
  • соль;
  • пара веток зелени.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Размельченный лук обжарить. Добавить размельченные грибы, готовить до выпаривания жидкости. К содержимому положить порезанный перец. Томить 5 минут. Присоединить нарезанную петрушку. Все перемешать, снять с огня. Посолить. Подогреть духовку. Кабачки очистить от кожуры, убрать семена и нарезать кольцами средней толщины.

Застелить форму бумагой и выложить кабачки. Нафаршировать грибной смесью. Сверху притрусить тертым сыром. Оставить в духовке на 30 минут.

БЖУ – 7,3 г; 4 г; 11,3 г в 1 порции.

Состав 4 порционных частей:

  • 400 г грудки;
  • 3 луковицы небольшого размера;
  • 2 морковки;
  • 5 стручков зеленого острого перца;
  • длиннозернистыйрис – 170 г;
  • масло;
  • соль, по желанию добавить пряности.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Нарезанное филе немного обжарить. Добавить измельченный лук и морковь. Потушить мясо с овощами минут 10 под крышкой, добавить размоченную в холодной воде крупу. Положить специи и соль. Сверху положить стручки перца. Оставить на 20 минут.

БЖУ – 11,2 г; 12,3 г; 5 г в порции.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Для 4 порций взять:

  • 10 красных крупных сладких перцев;
  • 300 г фарша из мяса;
  • луковица;
  • 25 г масла;
  • щепотку соли;
  • зелень.

Выложить фарш в тарелку, к нему добавить размельченный лук, специи. Перемешать. Перец вымыть, обрезать крышечки, вынуть семена. Нафаршировать. Сложить в форму. Добавить воду и масло. Накрыть фольгой. Запекать 55 минут при 160 градусах.

БЖУ — 10 г; 2,5 г; 6,3 г на 100 г.

Продукты на 6 порций:

  • рыба – 1 кг;
  • 3 средние морковины;
  • 2 средние головки луковицы;
  • 200 мл сока томатов;
  • бальзамический или винный уксус – 30 мл;
  • 65 г сахара;
  • 65 г соли;
  • пряности;
  • мука для обвалки рыбы;
  • масло для жарки;
  • зелень.

Минтай разделать, обрезать плавники, хвосты. Порезать на куски. Каждый окунуть в муку, перемешанную с солью. Обжарить на сковородке. Лук размельчить, морковь потереть.

Тушить на сковородке с добавлением масла пару минут. Влить уксус, томат, пряности, сахар, соль. Тушить 6 минут под крышкой. Рыбу положить в форму, сверху выложить тушеные овощи.

Посуду накрыть фольгой и отправить в разогретую до 160 C духовку минут на 15. Готовую рыбу украсить зеленью.

БЖУ – 4,1 г; 2,4 г; 3,7 г в порции готового супа.

Состав на 4 порции:

  • 1500 мл воды;
  • крупа рисовая – 50 г;
  • консервированная горбуша в масле 200 г;
  • по 100 г лука, картофеля, моркови и плавленого сыра;
  • зелень;
  • соль.

Воду вскипятить, всыпать крупу, 10 минут варить. Присоединить нарезанные овощи. Еще 10 минут готовить. Добавить горбушу (масло из консервов слить), плавленый сыр. Проварить еще 3 минуты. Выключить. Оставить на 20 минут. Всыпать зелень.

Еще один рецепт малокалорийного блюда для похудения – салат из яблок и огурцов. Указанная калорийность одной порции 36 ккал. БЖУ — 1,2 г; 0,3 г; 6,2 г.

Состав на 4 порции:

  • свежих огурцов и зеленых яблок по 0,7 кг;
  • йогурт – 0,2 кг;
  • сок лимона;
  • по желанию соль.

Нарезать яблоки, спрыснуть соком лимона. Огурцы нашинковать. Сложить в одну посуду ингредиенты, заправить йогуртом, посолить. Аккуратно смешать.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Несмотря на высокую пищевую ценность, полезен салат с авокадо. 194 ккал. БЖУ – 3,7 г; 15,2 г; 10,9 г.

Состав:

  • 1 авокадо;
  • 35 г брынзы;
  • отварной картошки – 100 г;
  • укроп;
  • сок лимона;
  • масло оливы;
  • 2 г соли.

Порезать картофель кубиками, авокадо – дольками. Измельчить укроп, раскрошить брынзу. Посолить, добавить сок лимона и масло. Перемешать.

Как мы знаем, для того , чтобы ваша фигура была стройной достаточно всего лишь правильно питаться. Конечно же, можно придерживаться всевозможных изнуряющих диет на пути к совершенству.

Однако, этого не стоит делать, если мы будем худеть правильно с мультиваркой. В нашем статье рассмотрим, как мы худеем с мультиваркой, приведем диетические рецепты, с помощью которых можно получить просто потрясающие результаты.

Из всего этого следует, что мультиварка – это современное устройство, с помощью которого можно готовить вкусную и здоровую пищу, которая положительно отразится на нашем самочувствии. Ведь практически все известные красавицы имеют стройную фигуру и при этом только лишь правильно и вкусно питаются.

  • Витамины сохраняются в полном количестве.
  • Блюда, приготовленные с ее помощью, имеют довольно вкусный и оригинальный вкус.
  • Калорийность приготовленной пищи ничтожно мала, благодаря тому, что в ней не применяется масло.
  • Благодаря таймеру, процесс приготовления пищи не утомительный процесс.
  • Нет необходимости в дополнительном разогревании пищи благодаря функции автоматического поддерживания температуры.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Как мы видим, преимущества мультиварки просто на лицо. Хотя многие думают, что в ней приготовить вкусные блюда нереально. Попробуем опровергнуть этот факт. Представим на ваше усмотрение оригинальные диетические рецепты для худеющих людей.

Итак, как мы знаем, одним из низкокалорийных продуктов является тушеная капуста (в 100 г капусты содержится 30 ккал), а если мы ее потушим, то это количество еще уменьшится на порядок. К тому же она нормализует обмен веществ, достаточно эффективно укрепляет сосуды и, конечно же ,содержит практически всю суточную ному витамина C. Так что, готовим и худеем.

Вам потребуется :

  • капуста – 500 г,
  • морковь – 200 г,
  • лук – 200 г,
  • томатный сок — 500 мл,
  • вода – 100 мл,
  • растительное масло – 50-70 мл.

По вкусу стоит добавить лаврового листа, сахара, соли, перца черного горошком.

Итак, начинаем: включили мультиварку на режим «Жарка» и поставили времени около 40 минут. Налили растительного масла, разогрели его и положили лук, который был нарезан в виде полуколец, а также морковь, которая была натерта на крупной терке и начинаем процесс обжаривания в течение 15 минут. К нашей морковке с луком добавляем тонко нашинкованную капусту и остальные необходимые специи.

Начинаем все обжаривать, перемешивая минут — 10-15. После этого добавили томатного сока и воды. Настраиваем режим «Тушение» продолжительностью 1 час.

Начинаем производить процесс тушения, при этом периодически помешивая. Спустя час наше вкуснейшее блюдо готово к употреблению. Можете попробовать. Думаю, что после дегустации этого блюда, вы поймете, что худеть нужно с умом, а все остальное дело техники.

Теперь хотелось бы поделиться с вами любимым блюдом всей моей семьи – это перловая каша с курицей, которая готовится достаточно легко в мультиварке и имеет достаточно оригинальный вкус, который очень нравится всему нашему семейству. Итак, открываю вам мой фирменный секрет.

Перловка с курицей

Вам потребуется:

  • Крупа перловая – около 2 мультистаканов.
  • Лука -2,3 головки.
  • Масла растительного – 1 ст. л.
  • Специальных специй для плова – 1 ч. л.
  • Куриного мяса ( ножек, бедрышек, крылышек).
  • Моркови – 2 штуки.
  • Соли добавить по вкусу.

Тем более, что перловка считается действительно уникальной крупой, ведь благодаря тому, что в ней содержится огромное количество всевозможных витаминов и минералов, необходимых нашему организму ее можно использовать круглогодично.

К тому же она содержит белок и клетчатку, поэтому достаточно часто рекомендуют применять в различных медицинских диетах, а также ее используют при приготовлении блюд для наших детей и подростков. Если вы будете ее регулярно употреблять, то процессы старения в вашем организме будут замедляться, и соответственно вес будет снижаться.

Итак, начинаем: нарезаем нашу курицу в виде небольших кусочков, затем кладем наше подсоленное мясо в мультиварку, которая была предварительно смазана растительным маслом и выставляем необходимый режим «Жарить».

В это время нарезаем подготовленные овощи (лук полукольцами, морковку трем на крупной терке). Затем добавляем наши овощи к мясу и продолжаем наш процесс жарки, до того момента, пока наш лук не подрумянится.

После этого необходимо засыпать нашу перловку со специями и солью, затем заливаем это содержимое водой кипяченой (из расчета на 2-2,5 мультистакана воды понадобится 1 мультистакан перловки) и выставляем режим «плов» или «каша» где то на 1 час.

После этого желательно еще полчаса дать нашей каше подогреться, чтобы она могла дойти до нужной кондиции. Все можете пробовать, думаю, ваше семейство по достоинству оценит этот оригинальный диетический рецепт.

Мы ознакомились с несколькими диетическими рецептами, которые способствуют достаточно быстрому похудению и в то же время смогут насытить ваш организм полезными веществами и микроэлементами.

Дорогие друзья, если статья была вам полезна, поделитесь со своими знакомыми, нажмите кнопочки социальных сетей. Желаю вам крепкого здоровья и хорошего настроения.

  • низкокалорийные блюда, предназначенные для худеющих;
  • лечебное питание, соответствующее правилам диеты, назначающейся врачом при тех или иных заболеваниях.

Часто диетическими называют также кушанья, просто соответствующие всем канонам правильного, здорового питания. В первую очередь — приготовленные «правильными» способами (например, на пару или в режиме тушения) из качественных и полезных ингредиентов: овощей, рыбы, нежирного мяса.

В этом разделе сайта вы найдете рецепты приготовления в мультиварке разнообразных диетических блюд: низкокалорийных, способствующих похудению, а также отвечающих правилам той или иной лечебной диеты, да и просто принципам здорового образа жизни. Питайтесь правильно и будьте здоровы и красивы!

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Лишние килограммы – вредно для здоровья и не эстетично. Проблема избыточного веса указывает на неправильное питание. Необходимо пересмотреть меню и снизить потребляемые калории. Употребление в пищу низкокалорийных сбалансированных блюд помогает быстро похудеть. Питаясь правильно, всего за неделю уходит до 6 кг веса.

Содержание статьи:

Принципы низкокалорийной диеты

Среднее значение расхода энергии составляет – около 2500 ккал. Чтобы оставаться в форме необходимо следить за этими показателями и не превышать их. Если проблема лишнего веса уже существует, калорийность потребляемой еды снижают до 1400 ккал в сутки. Для тех, кто занимается фитнесом или в спортзале, нормы чуть выше – 1500-2000 ккал.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Чтобы добиться результатов от низкокалорийной диеты, нужно придерживаться правил:

  • прием пищи порциями по 250-400 г до 6 раз за день;
  • ужинать нужно не позже 19:00;
  • отказаться от алкогольных и сладких газированных напитков;
  • из рациона убирать хлебобулочные и кондитерские изделия, сладкое;
  • потребление соли сокращается до минимума;
  • пить нужно от 2 л негазированной воды в сутки;
  • увеличить суточное потребление белков, чтобы сохранить мышечные функции;
  • ограничить прием продуктов с высоким содержанием животных и растительных жиров.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Успех низкокалорийной диеты обусловлен снижением количества калорий в потребляемых блюдах. Следуя указанным принципам, похудеть можно быстро, без стресса для организма. Придерживаться диеты нужно до 10 дней, затем сделать небольшой перерыв.

Низкокалорийные продукты и их энергетическая ценность

Овощи

Придерживаясь низкокалорийной диеты, рацион не будет скудным, а организм не пострадает от недостатка витаминов и микроэлементов. Из овощей меньше всего калорий в огурцах и пекинской капусте – в 100 г всего 12 ккал.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

В других овощах:

  • листовой салат – 16 ккал;
  • редис – 18;
  • спаржа, зеленый лук, квашеная капуста – 20;
  • шпинат – 21;
  • тыква, помидоры свежие – 22;
  • зеленая фасоль – 24;
  • перец зеленый – 25;
  • капуста белокочанная – 26;
  • брокколи — 27;
  • капуста цветная, красный перец, укроп – 30;
  • свежая морковь – 35;
  • свёкла свежая – 42, отварная – 53;
  • чеснок – 45;
  • репчатый лук – 47;
  • базилик и петрушка — 48;
  • свежий зеленый горошек – 70;
  • отварной картофель – 75;
  • икра из кабачков (калорийность зависит от состава) – 35-83 ккал.

Польза овощей заключается в большом количестве клетчатки, способствующей чистке кишечника.

Фрукты

Фрукты обладают большим гликемическим индексом и содержат много фруктозы. Потребляемые в больших количествах, они затрудняют похудение, как и свежеотжатые натуральные соки.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Среди фруктов полезными при низкокалорийной диете считаются цитрусы. Содержащиеся в них кислоты способствуют расщеплению жиров. Калорийность их выше, чем в овощах. В грейпфруте содержится 26 ккал, в лимоне — 32, а в 100 г мандарин или апельсин – 37 ккал.

При низкокалорийном питании нужно кушать фрукты:

  • зеленые яблоки – 36 ккал;
  • абрикос – 40;
  • груша – 41;
  • персик, слива – 42;
  • киви – 47;
  • ананас – 48;
  • гранат – 53;
  • хурма – 56;
  • манго – 68;
  • бананы – 90 ккал.

Самый калорийный фрукт – авокадо. Его энергетическая ценность – 160 ккал. При низкокалорийном питании его следует включить в рацион.  Авокадо содержит витамины, минералы и вещества, регулирующие липидные процессы организма.

Ягоды

Ягоды относятся к группе низкокалорийных продуктов – калорийность на 100 г не превышает 100 ккал:

  • ежевика – 32;
  • земляника и голубика – 33;
  • красная и черная смородина – 36 и 39 ккал соответственно;
  • малина – 40;
  • арбуз – 40;
  • крыжовник – 42;
  • брусника – 44;
  • вишня и черешня – 50 ккал.

Крупы, макаронные изделия

Крупы калорийны в сыром виде и содержат высокое число углеводов. Но при варке часть калорий теряется.

Энергетическая ценность круп, сваренных на воде:

  • овсяная – 48;
  • рисовая – 80;
  • перловая – 110;
  • пшенная – 135;
  • гречневая – 152 ккал.

Источник белка и аминокислот – киноа, сваренная на воде. Ее энергетическая ценность 123 ккал на 100 г.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Молочные каши можно включить в рацион, но их калорийность выше:

  • овсяная – 115;
  • рисовая – 98;
  • ячневая – 110;
  • манная – 123 ккал.

Макаронные изделия предпочтительнее употреблять из твердых сортов пшеницы. В 100 г вареных макарон — 115 ккал.

Бобовые

Отварная фасоль и чечевица – источники белка. Их калорийность в готовом виде не превышает 130 ккал.

Молочные продукты

Разумно включить в меню молочную пищу. Она богата кальцием и белком – незаменимыми элементами при похудении. При выборе продуктов нужно руководствоваться отсутствием в них добавок – сахара, усилителей вкуса, кусочков фруктов. Выбирать полностью обезжиренные продукты не стоит. Подходящая жирность молокопродуктов для диеты – 1-2,5%.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Содержание калорий в 100 г для них:

  • сыворотка – 15;
  • кефир, ряженка, молоко, 1% — 40;
  • йогурт, 1,5% — 45;
  • кефир, 2,5% — 50;
  • молоко, 2,5% — 51;
  • ряженка, 2,5% — 53;
  • нежирный творог – 89;
  • творог, 2% — 104;
  • сметана нежирная, 10% — 116.

Рыба и морепродукты

Низкокалорийные блюда из рыбы и морепродуктов разнообразят рацион диеты для похудения.

Калорийность указана для 1 порции готового продукта:

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

  • капуста морская – 50 ккал;
  • мидии – 51;
  • треска – 75;
  • щука – 77;
  • минтай – 82;
  • хек – 88;
  • креветки – 95;
  • раки – 97;
  • карп – 126;
  • горбуша – 170;
  • семга – 211 ккал.

Жирную рыбу, несмотря на ее калорийность, нужно кушать для пополнения организма кислотами Омега-3, необходимыми для красоты.

Кушать можно и другие рыбные изделия:

  • жареный окунь – 159;
  • горбуша горячего копчения – 160;
  • котлеты рыбные – 170;
  • соленая сельдь – 174 ккал.

Мясо и яйца

Неотъемлемая часть рациона низкокалорийной диеты — мясо и яйца. Важность этих продуктов объясняется наличием в них животного белка, необходимого для строения клеток организма.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Калорийность 1 порции сваренного продукта:

  • куриное яйцо – 78;
  • говяжьи почки – 87;
  • говяжьи мозги – 125;
  • телятина – 135;
  • куриное филе – 138;
  • яйца перепелиные – 169;
  • говядина нежирная – 176;
  • мясо индейки – 197;
  • говяжий язык – 230.

В рацион можно включить орехи и семечки в ограниченном количестве. Эти продукты имеют высокую калорийность, но содержат жиры и вещества, которые обеспечивают здоровье сосудов, печени и нервной системы.

Какой способ приготовления пищи лучше

Важный момент для приобретения стройности – правильно выбрать способ кулинарной обработки продуктов. Обильное количество масла, высококалорийные соусы и соль могут превратить даже самые диетические продукты в канцероген.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питанияОдин из способов готовки низкокалорийных блюд, требующих тепловой обработки — в пароварке

Выделяют несколько способов приготовления пищи, которые идеально подходят для худеющих людей:

  1. Обработка на пару (в пароварке). Метод позволяет сберечь полезные свойства продуктов. Овощи, мясо или рыба останутся сочными, сохранят свою форму и вкусовые качества.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания
  2. Тушение продуктов. Метод наиболее подходящий для диетического меню. Готовят на маленьком огне под крышкой, чтобы сохранить витамины и микроэлементы. Овощи лучше не доводить до полной готовности. Оптимальный вариант тушения – приготовление в мультиварке.
  3. Запекание в духовом шкафу. Подходит больше для овощей и рыбы. Готовить их нужно в фольге, чтобы полезные вещества не испарились под действием высокой температуры.

Мясо, приготовленное в духовке, не подойдет для тех, кто хочет сбросить лишние кило и питаться правильно.

Рецепты низкокалорийных первых блюд

Низкокалорийные супы просты в приготовлении. В диетическом питании они не заменимы.

Суп овощной с курицей – 33 ккал

Белков — 3,1 г, жиров — 1,3 г, углеводов — 2,1 г в 100 г.

На 5 порций потребуются:

  • 1000 мл воды;
  • куриная голень;
  • капуста брокколи и цветная по 160 г;
  • замороженный горошек –140 г;
  • некрупная морковка;
  • 70 г лук порей;
  • приправы и соль;
  • зелень.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питанияВ воду положить голень, отваривать на маленьком огне 35 минут. Достать мясо, бульон процедить. Морковь нарезать кружочками, капусту разобрать по соцветиям. Варить продукты до готовности. Лук порезать кольцами, горошек размораживать не нужно. За 6 минут до завершения готовки – порей и горошек отправить в кастрюлю. Добавить пряности и лавр.

Мясо с голени разрезать на небольшие куски, присоединить к готовому блюду вместе с зеленью. При подаче в блюдо положить ч.л сметаны.

Кислые щи – 17 ккал

БЖУ – 2,4 г; 0,7 г; 1,9 г.

Для 4 частей:

  • 1000 мл бульона из курицы;
  • 0,2 кг кислой белокочанной капусты;
  • 1 морковка и луковица;
  • томат — 40 г;
  • масло;
  • соль.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Капусту измельчить. Влить стакан воды и томить на средней температуре 45 минут. Налить бульон. Оставить еще на 45 минут. Порезать морковку и луковицу. Пассировать на сковородке 2 минуты. Добавить томат, тушить минут 10. Пассировку отправить к капусте, размешать. Готовить 6 минут.  Посолить, положить специи и зелень.

Диетические блюда на второе

Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий имеют массу рецептуры основных блюд. Их можно кушать и в обед, и за ужином.

Свёкла тушеная – 50 ккал

БЖУ — 1,7 г; 0 г; 10,4 г в порции.

4 порции:

  • 2 крупные свеклы;
  • небольшая луковица;
  • масло для заправки;
  • 10 г бальзамического или винного уксуса;
  • соль.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Размельчить лук, обжарить в масле до полупрозрачности. Свёклу нарезать соломкой, немного обжарить. Влить воду и тушить на низкой температуре 20 минут. Добавить уксус. Тушить 7 минут.

Фаршированные духовые кабачки – 81 ккал

БЖУ — 3,9 г; 5,3 г; 4,8 г в 100 г.

6 порций:

  • 4 средних кабачка;
  • 500 г вешенок или шампиньонов;
  • луковица;
  • 1 перец болгарский;
  • сыр – 130 г;
  • масло оливы;
  • соль;
  • пара веток зелени.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Размельченный лук обжарить. Добавить размельченные грибы, готовить до выпаривания жидкости. К содержимому положить порезанный перец. Томить 5 минут. Присоединить нарезанную петрушку. Все перемешать, снять с огня. Посолить. Подогреть духовку. Кабачки очистить от кожуры, убрать семена и нарезать кольцами средней толщины.

Застелить форму бумагой и выложить кабачки. Нафаршировать грибной смесью. Сверху притрусить тертым сыром. Оставить в духовке на 30 минут.

Рецепты низкокалорийных салатов

Низкокалорийный салат – «летний» — 20 ккал

БЖУ – 1,2г; 0,6 г; 2,1 г в порции.

Для 2-х порций нужны:

  • свежие огурцы и помидоры по 300 г;
  • 5 ветвей петрушки, лука, укропа;
  • соль;
  • масло оливы для заправки.

Овощи нарезать. Сложить в емкость. Измельчить зелень. Выложить ее к свежим овощам. Добавить масло. Приправить солью. Перемешать.

Салат с креветками — 149 ккал

Ценителям морепродуктов придется по душе рецепт салата с креветками: БЖУ – 9,1 г; 8,8 г; 4,3г в 1 порции блюда.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

4 порции потребуют:

  • 350 г креветок;
  • 4 огурца;
  • 3 пучка любого салата;
  • пармезан для украшения;
  • масло оливы 110 г;
  • соус соевый 50 г;
  • 2 лимона или лайма;
  • стручок перца острого.

Сварить креветки, очистить. Огурцы нашинковать, измельчить салат. Ингредиенты перемешать. Для заправки смешать масло, соус, размельченный перец, сок лайма. Вылить соус к основным компонентам, тщательно размешать. Готовый салат посыпать сыром.

Рецепты десертов, которые помогут похудеть

Зефир – 80 ккал

БЖУ — 3; 2; 13 г в порции.

Для 4 порционных частей:

  • 1000 мл простокваши;
  • 3/4 ст. сметаны 10%;
  • сахар песок – 200 г;
  • воды 200 мл;
  • желатина 5 г;
  • ванилин.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Желатин положить в теплую воду на 35 минут. После на низкой температуре дать ему закипеть, постоянно помешивая. Выключить огонь, остудить до 30 градусов. Молочные продукты смешать с сахаром и ванилью, взбить миксером. Влить желатин, непрерывно взбивая массу. Разложить в порционные емкости и поставить в холод на 6 часов. Украсить ягодами или орехами.

Айвовые цукаты – 93 ккал

БЖУ – 1; 0; 26 г

В порции:

  • 4 айвы;
  • 300 г сахара;
  • апельсины – 2 шт.;
  • корица;
  • 2 шт. аниса.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питанияПлоды вымыть, обтереть. Порезать колечками шириной 2 см. С цитруса очистить цедру, выдавить сок. В емкость сложить сахар, пряности и апельсиновую цедру. Налить воды, положить айву. Кипятить 5 минут. Огонь снизить, залить сок апельсина. На маленькой температуре уваривать 2 часа. Оставить цукаты остывать в сиропе. Достать шумовкой, выложить на бумагу для высыхания.

Мясные блюда с низким содержанием калорий

Плов с курицей – 108 ккал

БЖУ – 7,3 г; 4 г; 11,3 г в 1 порции.

Состав 4 порционных частей:

  • 400 г грудки;
  • 3 луковицы небольшого размера;
  • 2 морковки;
  • 5 стручков зеленого острого перца;
  • длиннозернистыйрис – 170 г;
  • масло;
  • соль, по желанию добавить пряности.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Нарезанное филе немного обжарить. Добавить измельченный лук и морковь. Потушить мясо с овощами минут 10 под крышкой, добавить размоченную в холодной воде крупу. Положить специи и соль. Сверху положить стручки перца. Оставить на 20 минут.

Перец, фаршированный в духовом шкафу – 165 ккал

БЖУ – 11,2 г; 12,3 г; 5 г в порции.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Для 4 порций взять:

  • 10 красных крупных сладких перцев;
  • 300 г фарша из мяса;
  • луковица;
  • 25 г масла;
  • щепотку соли;
  • зелень.

Выложить фарш в тарелку, к нему добавить размельченный лук, специи. Перемешать. Перец вымыть, обрезать крышечки, вынуть семена. Нафаршировать. Сложить в форму. Добавить воду и масло. Накрыть фольгой. Запекать 55 минут при 160 градусах.

Рыбные блюда с низким содержанием калорий

Тушеный минтай – 90 ккал

БЖУ — 10 г; 2,5 г; 6,3 г на 100 г.

Продукты на 6 порций:

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

  • рыба – 1 кг;
  • 3 средние морковины;
  • 2 средние головки луковицы;
  • 200 мл сока томатов;
  • бальзамический или винный уксус – 30 мл;
  • 65 г сахара;
  • 65 г соли;
  • пряности;
  • мука для обвалки рыбы;
  • масло для жарки;
  • зелень.

Минтай разделать, обрезать плавники, хвосты. Порезать на куски. Каждый окунуть в муку, перемешанную с солью. Обжарить на сковородке. Лук размельчить, морковь потереть.

Тушить на сковородке с добавлением масла пару минут. Влить уксус, томат, пряности, сахар, соль. Тушить 6 минут под крышкой. Рыбу положить в форму, сверху выложить тушеные овощи.

Посуду накрыть фольгой и отправить в разогретую до 160 C духовку минут на 15. Готовую рыбу украсить зеленью.

Суп с горбушей – 43 ккал

БЖУ – 4,1 г; 2,4 г; 3,7 г в порции готового супа.

Состав на 4 порции:

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

  • 1500 мл воды;
  • крупа рисовая – 50 г;
  • консервированная горбуша в масле 200 г;
  • по 100 г лука, картофеля, моркови и плавленого сыра;
  • зелень;
  • соль.

Воду вскипятить, всыпать крупу, 10 минут варить. Присоединить нарезанные овощи. Еще 10 минут готовить. Добавить горбушу (масло из консервов слить), плавленый сыр. Проварить еще 3 минуты. Выключить. Оставить на 20 минут. Всыпать зелень.

Фруктовые блюда для снижения веса

Салат из яблок и огурцов 36 ккал

Еще один рецепт малокалорийного блюда для похудения – салат из яблок и огурцов. Указанная калорийность одной порции 36 ккал. БЖУ — 1,2 г; 0,3 г; 6,2 г.

Состав на 4 порции:

  • свежих огурцов и зеленых яблок по 0,7 кг;
  • йогурт – 0,2 кг;
  • сок лимона;
  • по желанию соль.

Нарезать яблоки, спрыснуть соком лимона. Огурцы нашинковать. Сложить в одну посуду ингредиенты, заправить йогуртом, посолить. Аккуратно смешать.

Салат с авокадо 194 ккал

Несмотря на высокую пищевую ценность, полезен салат с авокадо. 194 ккал. БЖУ – 3,7 г; 15,2 г; 10,9 г.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Состав:

  • 1 авокадо;
  • 35 г брынзы;
  • отварной картошки – 100 г;
  • укроп;
  • сок лимона;
  • масло оливы;
  • 2 г соли.

Порезать картофель кубиками, авокадо – дольками. Измельчить укроп, раскрошить брынзу. Посолить, добавить сок лимона и масло. Перемешать.

Диетические блюда из овощей

Суп пюре тыквенный – 43 ккал

БЖУ – 1,9 г; 1,2 г; 2,4 г на 1 порцию.

Для 4 порций понадобится:

  • воды 0,2 л;
  • 600 г тыквы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • луковица;
  • сливочное масло для обжарки;
  • среднего размера картофелина;
  • оливковое масло;
  • бульон из курицы – 500 мл.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Тыкву порезать крупными кусками и сложить в форму вместе с чесноком. Посолить, сбрызнуть маслом. Отправить в горячую духовку. Готовить 20 минут. Сливочное масло расплавить в емкости. Сложить туда нарезанный лук и готовить до мягкости овоща. Всыпать порезанный картофель. Варить еще пару минут.

Продукты залить водой и бульоном. Тушить 15 минут. Присоединить чеснок и тыкву. Закипевший суп снять с огня. Блендером сбить в пюре. Добавить зелень.

Перец болгарский в духовке – 75 ккал

БЖУ — 3 г; 4,8 г; 4,2 г.

Для приготовления 4 порционных частей взять:

  • 4 болгарских перца;
  • кабачков 0,2 кг;
  • черри 12 шт.;
  • небольшая луковица;
  • масло;
  • сыр – 80 г;
  • 3 зубка чеснока.

По предпочтениям использовать соль, пряности, зелень.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Перец вместе с плодоножкой разрезать пополам, вычистить семена и срезать перегородки. Черри, лук и кабачки нарезать мелко. Добавить измельченные зубчики чеснока и зелень. Посолить и поперчить, влить масло. Все смешать. Нафаршировать половины перца. Выложить в промасленную форму. Влить воду. Отправить в духовку, нагретую до 170 градусов, на 20 минут.

Вытащить перец, посыпать сыром и запекать еще 6 минут, чтобы он расплавился.

Рецепты диетических блюд для мультиварки

Индейка в мультиварке – 137 ккал

БЖУ — 9 г; 5,5 г; 11,6 г в 1 порции.

На 4 порционные части:

  • 0,5 кг мяса индейки;
  • 7 крупных картофелин;
  • масло сливочное 72,5% растопленное – 25 г;
  • йогурта 1,5% — 0,2кг;
  • мука – 30 г;
  • соль.

По желанию зелень, приправы.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Крупно нарезать картошку, сложить в емкость мультиварки. Добавить растопленное масло. Готовить в режиме «жарки» 15 минут, перемешивая овощ. Йогурт соединить с мукой. Отправить в чашу нарезанное филе, заправку из йогурта, приправы и соль. Готовить 60 минут на режиме «Тушение».  Перемешать. Подавать с зеленью.

Рыбный пирог – 198 ккал

БЖУ – 11,9 г; 10 г; 13 г на порцию.

Для 3 порций блюда нужно:

  • масла оливкового 15 г;
  • луковица;
  • филе белой рыбы 250 г;
  • 2 яйца;
  • 125г сметаны;
  • пшеничной муки 0,1 кг;
  • 2 щепотки сахара;
  • 30 г нерафинированного подсолнечного масла;
  • соль;
  • 2 щепотки соды.

Начинка: пассировать на масле оливы измельченный лук. Добавить в сковороду рыбу. Жарить до изменения цвета. Всыпать приправы, перемешать, снять с огня. Тесто: Яйца и сметану взбить до однородной консистенции. Всыпать муку, сахар, соду и соль. Взбить. Смазать ёмкость мультиварки подсолнечным маслом.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Вылить 1/2 теста, начинку и залить оставшуюся массу. Готовить 60 минут способом «Выпечка». Изделие перевернуть. Выпекать пирог еще 15 минут. Аккуратно вытащить. Подавать теплым.

Приготовление низкокалорийных блюд из яиц

Апельсиновый гоголь-моголь – 67 ккал

БЖУ — 3 г; 2,7 г; 8,4 г в 1 порции.

На 2 порционные части понадобятся:

  • яйцо;
  • 200 мл 1% молока;
  • стакан сока апельсина;
  • сахарная пудра – 30 г.

Белок и желток разделить. Желток растереть с пудрой. Взбивая массу, добавить охлажденное молоко и цитрусовый сок. Белки взбить до устойчивой пены. и вылить в желтковую массу. Осторожно перемешать. Разлить в стаканы и подавать.

Омлет – 79 ккал

БЖУ — 5,5 г; 3,8 г; 5 г.

Состав на 4 порции:

  • 2 красных болгарских перца;
  • яиц куриных4шт.;
  • молока 100 мл;
  • 2 г соли.

По желанию зелень.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Почистить перец от семян, нарезать широкими кружками. Отправить в нагретую сковороду с маслом. Яйца смешать с молоком, специями и зеленью. Влить яичную массу в перцовые формы и жарить до готовности.

Блюда из молокопродуктов с низкой калорийностью

Смузи из банана и клубники – 62 ккал

БЖУ – 1,9; 1,3; 11,7 г в 1 порции.

Для 2 порций нужно:

  • клубника 0,2 кг;
  • средний банан;
  • молоко – 100 мл.

Фрукты подготовить. Вымыть клубнику, очистить банан и нарезать. Сложить компоненты в емкость, влить молоко. Измельчить погружным блендером до однородности.

Запеканка творожная – 98 ккал

БЖУ – 3,7 г; 10 г; 4,9 г в порции.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Для 2 порций необходимы:

  • 2 яйца;
  • 2% творог — 360 г;
  • 5% йогурта – 2 ст.л.;
  • 100 г яблок зеленых;
  • отрубей овсяных – 50 г.

Творог перетереть, смешать с отрубями. В массу положить порезанное яблоко. Вбить яйцо. Хорошо смешать. Выложить в форму. Выпекать в течение 20 минут на 200 °С.

Вегетарианские рецепты для похудения

Салат из краснокочанной капусты — 55 ккал

Прост в изготовлении салат из краснокочанной капусты. 55 ккал, БЖУ – 1,4 г; 3 г; 6,9 г на порцию.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Порция на 1 человека:

  • 100 г капусты;
  • сметана 10% для заправки;
  • горчица;
  • зелень лука;
  • соль.

Капусту перетереть с солью. Лук измельчить, смешать со сметаной и горчицей. Продукты соединить. Сверху посыпать зеленью лука.

Суп с шампиньонами и перловкой – 53 ккал

БЖУ – 2,9г; 1,4 г; 5,7 г.

6 порций супа:

  • 70 г перловки;
  • любые грибы 0,1 кг;
  • морковь;
  • 2 картошки;
  • бульон из курицы – 1200 мл.

Соль, пряности и зелень добавить по вкусу.Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

Крупу промыть. Засыпать в горячий куриный отвар. Готовить при средней температуре 45 минут. Не давать закипеть, иначе суп станет мутным. Порезать картошку, морковину и грибы. Отправить ингредиенты в суп. Положить 3 щепотки соли и пряности. Проваривать 15 минут. Всыпать зелень и оставить на 20 минут.

Недельная низкокалорийная диета

Оптимальное меню низкокалорийной диеты включает 1800 ккал в сутки. При таком питании организм не чувствует истощения.

Понедельник:

  1. 7-30: ячневая каша на воде, яблоко, чай некрепкий зеленый.
  2. 10-00: натуральный нежирный йогурт без добавок и красителей.
  3. 13-00: суп на курином бульоне овощной, нежирная рыба на пару.
  4. 16-30: яблочное или банановое пюре.
  5. 18-30: вареное говяжье мясо, овощной салат с 10% сметаной, минеральная вода негазированная.

Вторник:

  1. 7-30: яйцо, сваренное вкрутую, кусок цельнозернового хлеба, чай без сахара зеленый.
  2. 10-00: хурма или груша.
  3. 13-00: постный суп с гречкой, кролик на пару.
  4. 16-30: чашка творога,2% или омлет из белков с зеленью и кусочками помидора.
  5. 18-30: запеченная в духовке рыба, нарезка из овощей, стакан воды.

Среда:

  1. 7-30: греча на воде, чай с ломтиком лимона.
  2. 10-00: 1% кефир, хлеб цельнозерновой.
  3. 13-00: постный борщ, паровое мясо, овощи.
  4. 16-30: груша
  5. 18-30: паровая морская рыба, овощи на гриле, чай без сахара.

Четверг:

  1. 7-30: яйцо всмятку или вкрутую, грейпфрут, морс.
  2. 10-00: нежирный творог с малиной.
  3. 13-00: постный овощной суп, курица на пару, нарезанные овощи.
  4. 16-30: порция любых ягод.
  5. 18-30: кефир или йогурт, овощное рагу.

Пятница:

  1. 7-30: каша на воде, апельсиновый или гранатовый фреш.
  2. 10-00: сушеные фрукты.
  3. 13-00: вареное мясо, салат из красной капусты, чай черный.
  4. 16-30: порция ягод.
  5. 18-30: творог, манго или 2 киви.

Суббота:

  1. 7-30: омлет с красным сладким перцем, хлеб ржаной, чай некрепкий черный.
  2. 10-00: порция фруктов.
  3. 13-00: щи из кислой капусты, индейка в мультиварке, минералка.
  4. 16-30: грецкие орехи.
  5. 18-30: фаршированный перец, салат яблочно-огуречный с йогуртовой заправкой, чай.

Воскресенье:

  1. 7-30: геркулес на воде, банан, чай без сахара.
  2. 10-00: 1,5% йогурт без добавок.
  3. 13-00: суп с шампиньонами и перловкой, тушеная свёкла, зеленый чай
  4. 16-30: бананово-клубничный смузи.
  5. 18-00: морская рыбы на пару, овощная нарезка.

Низкокалорийные блюда с указанием калорий оптимизируют процесс похудения, если сочетать диетическое питание с ежедневными физическими нагрузками.

Видео на тему: низкокалорийные блюда для похудения

Рецепты низкокалорийных блюд:

Вкусно и не вредно для фигуры: низкококалорийные перец и котлеты в мультиварке:

Диетические блюда для похудения: рецепты в домашних условиях

Задавшись целью скорректировать свое питание для того, чтобы похудеть, выбираем вкусные диетические блюда. Для многих станет откровением, насколько разнообразно может быть рациональное и сбалансированное питание в домашних условиях. Из множества простых рецептов всегда можно выбрать то, что хочется именно в данный момент.

Овсянка с тыквой

Очень простое в приготовлении диетическое блюдо с освежающим вкусом спелой сладкой тыквы.

Овсянка с тыквой

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья;
  • тыква;
  • мед.

Приготовление:

  • Для того, чтобы приготовить данное диетическое блюдо для похудения в домашних условиях, в кипящую воду засыпаем овсяные хлопья. Все перемешиваем, продолжаем нагревать до кипения, как сказано в рецепте с фото.
  • На мелкой терке натираем кусочек тыквы, размер которого выбираете сами.
  • Как только вода вновь закипит, выкладываем тыквенную массу, распределяем равномерно по поверхности.
  • Вновь доводим до кипения, закрываем крышкой, укутываем и оставляем на 10 – 15 минут.
  • Подаем с медом, можно также добавить немного оливкового масла (при желании).
Овсянка с тыквой

Овощное пюре с зеленым луком

Вкусное и очень полезное блюдо с низким содержанием калорий.

Овощное пюре с зеленым луком

Ингредиенты:

  • картофель;
  • цветная капуста;
  • сельдерей;
  • зеленый лук;
  • масло оливковое.

Приготовление:

  • Овощи очищаем, нарезаем и готовим либо на пару, либо в небольшом количестве кипящей воды.
  • Отваренные без соли овощи измельчаем в блендере до состояния пюре.
  • Добавляем оливковое масло и измельченный зеленый лук. Подаем к столу в обязательно в свежеприготовленном виде.

Омлет с брокколи

Готовится быстро, соблюдены все правила диетического приготовления.

Овощное пюре с зеленым луком

Ингредиенты:

  • брокколи;
  • яйца.

Приготовление:

  • Брокколи опускаем в кипяток на 3 – 4 минуты.
  • Извлекаем и перекладываем в емкость с холодной водой.
  • Раскладываем соцветия брокколи форму для запекания, смазанную маслом.
  • Желаемое количество яиц взбиваем в отдельной емкости и заливаем брокколи.
  • Запекаем в духовке 10 минут при 180 *С, согласно пошаговому рецепту с фото. При подаче диетического блюда для похудения, приготовленного в домашних условиях, можно посыпать его сыром и зеленью.
Овощное пюре с зеленым луком

Жиросжигающий салат со свеклой

На заметку!

Познав однажды, насколько вкусными бывают диетические блюда, многие не желают расставаться с ними и после окончания диеты.

Ингредиенты:

  • свекла – 3 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • яйца – 3 – 4 шт.;
  • кефир – 1 ст.

Приготовление:

  • Свеклу и яйца отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. При желании, свеклу можно натереть на терке.
  • Добавляем к подготовленным ингредиентам измельченный и раздавленный чеснок и кефир.
  • Все тщательно перемешиваем и подаем к столу.
  • Соль и перец кладем при желании.

Куриные котлеты с брокколи

Котлеты, запеченные в духовке, получаются очень сочными и вкусными.

Куриные котлеты с брокколи

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • брокколи – 150 г;
  • яйцо;
  • соль, перец;
  • лук.

Приготовление:

  • Для приготовления диетического блюда из курицы для похудения, брокколи отвариваем в кипящей воде 5 минут. Перекладываем овощ в холодную воду, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.
Куриные котлеты с брокколи
  • Остывшие соцветия брокколи нарезаем очень мелко.
  • Куриное филе нарезаем произвольными кусочками.
Куриные котлеты с брокколи
  • Лук также нарезаем произвольно, вместе с куриным филе измельчаем любым способом.
Куриные котлеты с брокколи
  • В приготовленной емкости смешиваем куриный фарш с брокколи, добавляем яичный белок, соль и перец.
  • Из полученного фарша формируем котлеты и укладываем их на противень с бумагой.
Куриные котлеты с брокколиКуриные котлеты с брокколиКуриные котлеты с брокколи
  • Смазываем котлеты оставшимся желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 *С, на 35 – 40 минут.
  • Готовые диетические котлеты подаем к столу.
Куриные котлеты с брокколи

Творожные кексы на завтрак

На заметку!

Нежные и вкусные кексы способны поднять настроение и обеспечить важными веществами организм уже с утра. Куриные котлеты с брокколи

Ингредиенты:

  • творог – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • кукурузный крахмал – 1 ст. л;
  • подсластитель – 1 ст. л.

Приготовление:

  • Для приготовления диетического блюда на каждый день, смешиваем творог с яйцами, кукурузным крахмалом и подсластителем.
Куриные котлеты с брокколи
  • Всю массу взбиваем блендером и выкладываем в силиконовые формочки для кексов, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.
Куриные котлеты с брокколи
  • Выпекаем при 180 *С в течение 15 – 20 минут.
Куриные котлеты с брокколиКуриные котлеты с брокколи
  • Перед подачей к столу поливаем кексы любым фруктовым сиропом.

Кексы закусочные диетические

Диетическое блюдо требует еще и красивой подачи, чтобы организм при одном его виде настраивался на получение удовольствия и пользы.

Куриные котлеты с брокколи

Ингредиенты:

  • куриное филе – 250 г;
  • яйцо;
  • соль, перец;
  • йогурт – 100 г.

Приготовление:

  • Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем очень мелко.
Куриные котлеты с брокколи
  • К измельченному куриному филе добавляем яйцо, йогурт, соль и перец (по желанию, помня о том, что блюдо диетическое).
Куриные котлеты с брокколи
  • Раскладываем приготовленную смесь по смазанным формочкам и выпекаем 25 минут в духовке при 180 *С.
Куриные котлеты с брокколи
  • Подаем с овощной нарезкой или салатом.
Куриные котлеты с брокколи

Чиа – пудинг

На заметку!

Очень полезный перекус или диетический ужин. Куриные котлеты с брокколи

Ингредиенты:

  • овсяное молоко – 150 мл;
  • клубника свежая или замороженная – 100 г;
  • семена чиа – 3 ст. л;
  • другие полезные добавки.
Куриные котлеты с брокколи

Приготовление:

  • Для приготовления вкусного диетического блюда для похудения, овсяное молоко, при желании, можно заменить обычным коровьим или козьим.
  • Взбиваем клубнику с молоком, заливаем смесью семена чиа, оставляем набухать на 8 часов или на ночь, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.
Куриные котлеты с брокколи
  • К нужному моменту извлекаем наше диетическое лакомство и наслаждаемся полезным блюдом.
Куриные котлеты с брокколи

Салат с тунцом

Рыбное блюдо в рационе питания обязательно должно присутствовать, хотя бы раз или два в неделю.

Салат с тунцом

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 1 банка;
  • огурец – 1 шт. средний;
  • яйца – 2 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 / 2 банки;
  • масло оливковое – 1 – 2 ст. л;
  • перец.

Приготовление:

  • Тунец, огурец и яйца нарезаем соломкой, смешиваем в одной емкости.
Салат с тунцом
  • Добавляем к смеси подготовленных ингредиентов кукурузу, оливковое масло и перец.
Салат с тунцом
  • Все перемешиваем и подаем к столу.

Соус из чечевицы

На заметку!

Из этого полезного продукта можно приготовить достаточное количество диетических блюд, как на первое, так и на второе. Салат с тунцом

Ингредиенты:

  • чечевица – 1 ст.;
  • лук – 1 головка;
  • морковь;
  • специи и приправы, какими вы обычно пользуетесь;
  • масло растительное нерафинированное – 1 ст. л.

Приготовление:

  • Начиная приготовление диетического блюда для похудения с ограниченным количеством ккалорий, чечевицу промываем и заливаем двумя стаканами воды, ставим емкость на огонь.
  • Чечевица не требует предварительного замачивания, это одно из основных ее преимуществ перед фасолью.
  • После того, как вода закипит, убавляем огонь и варим под крышкой 15 минут, согласно рецепту приготовления в домашних условиях с фото.
  • Затем, добавляем к чечевице измельченный лук и мелко нарезанную морковь, варим еще минут двадцать.
  • Готовый соус подаем к столу, добавив в порционную тарелку по столовой ложке нерафинированного подсолнечного масла.

Перловка с овощами

Можно назвать это блюдо диетическим пловом из перловки, либо ризотто из перловки, не столь важно, главное, что получается оно очень вкусным и полезным.

Салат с тунцом

Ингредиенты:

  • перловка – 1 ст.;
  • морковь;
  • лук;
  • зеленый горошек;
  • чеснок;
  • зелень;
  • масло растительное.

Приготовление:

  • Перловку отвариваем до готовности, сливаем воду.
  • Лук нарезаем, как обычно для обжаривания. Морковь натираем на крупной терке.
  • Слегка обжариваем овощи с небольшим количеством растительного масла.
  • Добавляем к обжаренным овощам отваренную перловку, раздавленный чеснок и зеленый горошек.
  • Все тщательно перемешиваем, раскладываем по порционным тарелкам, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.

Индейка с черносливом в медовом соусе

Индейка является отличным вариантом приготовления мясного блюда для худеющих и придерживающихся принципов здорового питания.

Салат с тунцом

Ингредиенты:

  • филе индейки;
  • чернослив;
  • лук;
  • масло растительное;
  • мед;
  • зелень.

Приготовление:

  • Начнем приготовление диетического второго блюда для похудения с того, что нарезаем подготовленное филе индейки кусочками среднего размера.
  • Выкладываем подготовленное мясо птицы на разогретую сковородку с небольшим количеством масла, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.
  • К индейке добавляем нарезанный мелко лук и все перемешиваем. Обжариваем на сильном огне не более 5 минут.
  • Перекладываем индейку в сотейник, добавляем небольшое количество воды и промытый чернослив. Тушим все до готовности.
  • Подаем к столу, посыпав измельченной зеленью и полив индейку медом.

Овощной суп

На заметку!

Наваристость бульону придает большое количество овощей. Вкус и аромат супчика просто отменные и для похудения он не заменим.

Ингредиенты:

  • куриный бульон;
  • капуста белокочанная;
  • капуста цветная;
  • морковь;
  • лук;
  • болгарский перец;
  • помидор;
  • вяленые помидоры;
  • сельдерей;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • зелень;
  • лимон 1 / 2 шт.;
  • специи.

Приготовление:

  • Учитывая, что овощных ингредиентов очень много, количество их не указывается. Каждого овоща берем по-немногу, на свое усмотрение и предпочтение, чтобы суп не превратился в овощной салат.
  • Ставим бульон на огонь и доводим до кипения.
  • Заправляем к тому времени уже подготовленной тонко нашинкованной белокочанной капустой.
  • Далее, добавляем все овощи по мере их подготовки.
  • В конце добавляем чеснок, сушеные томаты, специи и соль по-вкусу.
  • Томим суп на слабом огне до готовности овощей и подаем к столу.
  • В приготовленное диетическое блюдо для похудения с небольшим количеством калорий, насыпаем измельченную зелень и выдавливаем сок лимона. При желании можно добавить еще и немного оливкового масла, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.

Диетический плов в мультиварке

Приготовить такой вкусный и полезный плов не составит труда, жарить ничего не надо, только подготовить продукты.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г;
  • рис – 2 ст.;
  • лук – 3 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • масло растительное – 3 – 4 ст. л;
  • чеснок – 3 – 4 зубчика;
  • соль.
Салат с тунцом

Приготовление:

  • Рис промываем в нескольких сменах воды, замачиваем на 30 минут.
  • Подготавливаем овощи, промываем, очищаем. Лук нарезаем мелко, а морковь крупной соломкой.
  • Куриное филе нарезаем средними кусочками, оставляем в готовности.
  • В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем овощи с кусочками куриного филе. Солим все по-вкусу и все тщательно перемешиваем.
  • Сверху равномерным слоем раскладываем рис, не перемешивая, еще немного сверху подсаливаем.
  • Наливаем 3 стакана воды, ориентироваться надо на то, чтобы вода только-только покрывала слой риса.
  • Закрываем крышку и включаем функцию «плов», устанавливаем время 45 минут.
  • За 15 минут до окончания приготовления диетического блюда для похудения в мультиварке, вставляем в плов зубчики чеснока. После окончания приготовления зубчики чеснока убираем, согласно рецепту приготовления в домашних условиях.
  • Готовый вкусный рассыпчатый плов подаем к столу.

Салат «Метелка»

На заметку!

Отлично очищает организм и насыщает полезными витаминами и микроэлементами. Салат «Метелка»

Ингредиенты:

  • капуста;
  • свекла;
  • яблоко;
  • морковь;
  • лимонный сок;
  • масло оливковое.
Салат «Метелка»

Приготовление:

  • Свеклу отвариваем в микроволновке, но можно использовать и в сыром виде.
  • Капусту шинкуем очень тонко, подсаливаем и перетираем руками, оставляем, чтобы пустила сок.
  • Свеклу и морковь натираем на терке для корейской моркови в приготовленную емкость для салата.
  • Яблоко очищаем и натираем на обычной крупной терке, добавляем к уже подготовленным овощам.
  • Добавляем в салат капусту, поливаем лимонным соком и маслом, перемешиваем, радуем организм вкусным, полезным диетическим блюдом для похудения.

На самом деле диетические блюда в кулинарии составляют свой отдельный, достаточно объемный, сектор. Кроме того, вы и сами можете создавать свои рецепты, придерживаясь основных правил здорового приготовления пищи.

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»

Рецепты диетических блюд в мультиварке для похудения — Худеем — цель!

Решив сбросить лишние килограммы, девушка может не изнурять себя диетами. Для быстрой потери веса достаточно перейти на диетическое питание, позволяющее эффективно контролировать объем тела. Сегодня существует много рецептов блюд, способных удовлетворить самый притязательный вкус. Приготовить диетические блюда для похудения в домашних условиях не составит труда.  Среди обывателей укоренилось мнение, что низкокалорийное питание не отличается особым вкусом. Поглощать пищу из меню приходится с трудом. Кроме того, человек постоянно испытывает чувство голода. Мнение неверно.

В основе диетического питания низкокалорийных продуктов. Они разнообразны и не только помогают избавиться от лишних килограммов, но и доставляют гастрономическое удовольствие. Диетическая еда для похудения позволяет уменьшить объем талии из-за того, что, при ее употреблении, энергии тратится больше, чем поступает в организм. Для ускорения избавления от лишних килограммов девушке во время питания придется заняться математикой и начать считать калории.

Содержание статьи

Применение метода позволит женщине самостоятельно составить сбалансированное питание. О рецептах, позволяющих быстро похудеть, и разработке собственного меню для правильного питания поговорим далее.

Содержание статьи:

Рецепты на первое

Питание диетическими супами позволит быстро избавиться от лишних килограммов. Блюда из меню почти не содержат калорий. В состав супов входит много полезных продуктов, способствующих оздоровлению организма и улучшению обмена веществ после питания. Рецепты диетических блюд для похудения на каждый день помогут моднице вкусно питаться и быстро избавиться от лишнего веса.

Во время приготовления первых блюд из низкокалорийного меню следует соблюдать ряд правил:

  • продукты должны быть свежими,
  • приправы, добавляемые для усиления вкуса, должны состоять из натуральных ингредиентов,
  • в блюдо следует добавлять минимум соли,
  • употреблять суп следовать сразу после его приготовления,
  • готовить блюда следует на овощных отварах.

Соблюдение правил приготовления блюда из меню позволит получить вкусный продукт для питания без набора веса.

Кабачковый суп-пюре

Начав приготовление низкокалорийного блюда, следует набрать стакан воды и перелить его в кастрюлю. Жидкость довести до кипения. Затем требуется срезать кожу с кабачка и разделить цветную капусту на соцветия. Овощи нужно нарезать кубиками, поместить в кипящую воду и варить до размягчения. Параллельно необходимо мелко нарезать лук и обжарить его на оливковом масле. Измельчить помидоры и добавить их на сковороду.

Овощи, которые были предварительно отварены, следует вынуть из кастрюли и переложить в емкость. Туда же нужно поместить лук и помидоры. Массу следует измельчить до состояния пюре. Переложить на тарелку и посыпать зеленью. Суп готов.

Диетический борщ

Занявшись приготовлением легкого блюда из низкокалорийного меню на ужин, женщина должна отварить фасоль, капусту и картофель. Когда жидкость в кастрюле дойдет до кипения, по рецепту огонь нужно уменьшить и оставить блюдо томится.

Во время приготовления на сковороду необходимо поместить:

  • свеклу,
  • лук,
  • морковь,
  • перец,
  • чеснок.

Овощи необходимо мелко нарезать и начать обжаривать на медленном огне.

Обратите внимание! Во время процедуры обжаривания нельзя использовать масло. В качестве альтернативы на сковороду можно добавить немного воды.

Когда смесь дойдет до готовности, ее нужно добавить в кастрюлю, в которой варились овощи. Диетическое блюдо нужно немного потомить, добавить к нему немного зелени и подавать на стол.

Суп с базиликом

Суп с базиликом – простое блюдо из недорогих продуктов. Он должен быть в меню каждой модницы. Для приготовления блюда требуется взять луковицу, мелко нарезать и обжарить ее на сковороде в сливочном масле. К овощу нужно добавить зеленый горошек и немного овощного бульона. Блюдо нужно готовить на медленном огне в течение 20 минут. Когда срок выйдет, необходимо растереть зеленый горошек и переместить в емкость с бульоном. Получившуюся массу нужно довести до кипения. Затем в блюдо требуется добавить базилик и сливки.

Вторые диетические блюда из меню для похудения

Вторые диетические блюда несложно приготовить. Это простые и вкусные рецепты правильного питания. Еда должна войти в привычное меню. Готовить диетическую пищу на обед и ужин из низкокалорийного меню можно в мультиварке. Овощные блюда из низкокалорийного меню должны плотно войти в меню модницы. Системное употребление диетической пищи благотворно скажется на фигуре девушки и общем состоянии организма.

Кабачки с овощами

Для приготовления диетического блюда нужно взять кабачок, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать. Затем следует взять морковь и перец и тоже измельчить.

Обратите внимание! Овощи лучше нарезать кубиками.

Подготовленные для диетического блюда овощи нужно поместить на сковороду и слегка поджарить на медленном огне. Можно добавить соль и специи по вкусу. Поместить подготовленную начинку в сердцевину кабачка, а сам овощ отправить на противень. Поместить диетическую пищу в духовку и готовить 20 минут.

Фасоль с грибами

Хозяйке потребуется затратить на готовку не больше 30 минут. Чтобы воплотить рецепт в жизнь правильно, девушка должна изучить фото готового блюда. Необходимо взять лук, мелко нарезать его и поджарить.

Обратите внимание! Для придания пикантности блюду к овощу следует добавить немного чеснока.

Затем по рецепту следует добавить к диетической массе грибы и стручковую фасоль. Посыпать солью и перцем по вкусу. Затем необходимо взять красную фасоль, слить с нее жидкость и добавить к блюду. Готовить диетическое кушанье 5-7 минут на медленном огне. В завершение нужно добавить к овощам петрушку. Можно подавать на стол. Диетическое кушанье разнообразит привычное меню модницы и поможет быстро похудеть.

Котлеты с индейкой и луком

Если девушка хочет приготовить сытное диетическое блюдо, то легкие котлеты из индейки – самый простой вариант. Следуя рецепту, хозяйка должна нарезать мясо крупными кусками. Затем следует измельчить зелень и разделить луковицу на 2 половинки. Параллельно следует взять ломтик хлеба и замочить в молоке. Компоненты измельчить и смешать друг с другом.

Обратите внимание! Для выполнения процедуры можно воспользоваться блендером или мясорубкой.

Для продолжения приготовления диетического блюда следует разогреть сковороду и выложить предварительно слепленные котлеты. Когда они подрумянятся с обеих сторон, котлеты необходимо тушить в течение 5 минут до готовности.

Диетические сладости из меню

Если девушка хочет избавиться от лишних килограмм, это не значит, что она не может побаловать себя вкусностями. Существует много диетических блюд, которые доставят гастрономическое удовольствие и не будут способствовать появлению лишнего веса. Следуя рецепту, девушка сможет быстро приготовить легкий десерт.

Творожный десерт с фруктами

Для воплощения диетического рецепта вкусняшки в жизнь потребуется взять 2 вида творога и смешать друг с другом до получения воздушной массы.  Взять дополнительную емкость, высыпать туда желатин, залить его горячей водой и оставить на 10 минут. Воду следует перелить к творогу и хорошо перемешать получившуюся массу.

Обратите внимание! Если продукт получился слишком густым, его следует разбавить диетическим йогуртом.

Нарезать фрукты дольками, предварительно очистив от кожуры, и уложить на дно посуды. Залить творожной смесью и убрать на ночь в холодильник. Украсить диетический десерт ягодами и фруктами. Блюдо можно подавать на стол.

Пафре

Для приготовления блюда потребуется взять несколько видов любых фруктов. Очистить от кожуры и мелко нарезать. Фисташки измельчить. На дно стакана следует поместить мюсли, а сверху залить йогуртом.

Затем требуется выложить:

  • слой фруктов,
  • слой мюсли,
  • слой йогурта,
  • слой ягод.

Залить диетический десерт медом и посыпать фисташками.

Творожное мороженое

Чтобы приготовить диетическое блюдо, потребуется взять творог и добавить к нему йогурт. Продукт сделает массу нежнее и мягче. Смешать ингредиенты и довести до состояния пасты. Нарезать подготовленные фрукты. Добавить их в массу вместе с ложкой какао. Продукт необходимо вновь хорошо перемешать и взбить, а затем поместить в холодильник.

Обратите внимание! Охлаждать массу следует не более 3 часов. Чтобы десерт получился рыхлым, его требуется перемешивать раз в 30 минут вплоть до готовности.

После истечения срока диетический продукт можно достать из холодильника и, предварительно украсив фруктами, подавать на стол.

Рекомендуем видео: Диетические овсяные оладушки [Рецепты Bon Appetit]

ВидеоВидео

Салаты для похудения

Салаты – классическое блюдо, позволяющее насытить организм витаминами и избавиться от лишних килограммов. Диетические рецепты подразумевают использование минимум специй и усилителей вкуса. Не смотря на это, блюда получаются сочными и питательными.

Салат из свежего кабачка

Вымыть овощи, а затем нарезать кабачки и перец маленькими брусками. Морковь и капусту тоже следует измельчить. Эти продукты следует нарезать соломкой. Помидоры необходимо разделить на четвертинки, а зелень измельчить. Все продукты следует смешать друг с другом, а затем добавить немного перца и соли по вкусу.

Обратите внимание! В качестве заправки можно использовать оливковое масло с чесноком.

Готовое диетическое блюдо следует оставить на 10 минут. За этот период салат успеет настояться. Можно подавать на стол.

Салат с кольраби и морковью по-корейски

Для приготовления необходимо смешать винный уксус с ложкой очищенной воды и специями. Затем необходимо взять пекинскую капусту и мелко нарезать ее. Кольраби необходимо очистить от кожуры и измельчить до состояния соломки. Морковь необходимо нашинковать на терке, а затем добавить к остальным овощам. Когда продукты окажутся вместе, их следует полить заранее подготовленной заправкой, перемешать ингредиенты и подавать на стол.

Салат из молодой капусты

Салат из молодой капусты – диетическая еда для похудения. Чтобы воплотить рецепт блюда в жизнь, необходимо взять молодую капусту и мелко нашинковать ее.

Обратите внимание! Чтобы продукт стал мягче, следует взять немного соли и помять овощ вместе с ней.

Затем требуется мелко нарезать финики и обжарить кунжут. Во время процесса нельзя использовать масло. Далее необходимо подождать, пока продукт остынет, и смешать все ингредиенты вместе. Сверху диетическое блюдо нужно посыпать фетой. В качестве заправки нужно использовать смесь оливкового масла и лимонного сока. Для украшения блюдо можно посыпать кунжутом. Диетический салат можно подавать на стол.

Видео

Диетические напитки

Правильно приготовленные диетические напитки способны стать альтернативой перекусу. Богатые питательными веществами, они эффективно утолят чувство голода без набора лишних килограммов. На приготовление питья не придется тратить много времени.

Зеленый чай с лимоном и имбирем

Для приготовления диетического напитка по рецепту необходимо добавить имбирь и лимонную кожуру в емкость с водой. Поставить будущее питье на огонь и довести до кипения. После выполнения процедуры напиток следует варить без крышки еще в течение 10 минут.

Обратите внимание! Если девушка не может пить диетический напиток без сахара, она может воспользоваться его заменителем.

Затем следует положить пакетики с зеленым чаем в чайник и залить его получившимся отваром. Перед употреблением необходимо дать смеси настояться в течение 1-3 минут.

Компот

На 2 литра воды следует добавить любые фрукты или ягоды. В качестве подсластителя можно использовать мед. Поставить напиток на огонь и варить до готовности.

Вода с лимоном

Для приготовления напитка необходимо взять кувшин воды и добавить в него сок 1-2 лимонов. Сахар добавлять не следует.

Мнение эксперта

Мнение врача-диетолога Егоровой Н.С.

Егорова Наталья Сергеевна
Врач-диетолог, г. Нижний Новгород

Подход к похудению, описанный в статье, я считаю одним из самых оптимальных. Во-первых, он не требует голодания, которое крайне вредно при попытках сбросить вес. Во-вторых, при грамотно составленном меню организм получает все необходимые витамины, минералы и питательные вещества. А значит, он не испытывает стресс, с которым ему приходится сталкиваться в случае жестких диет.

Если вы задумались о диетических блюдах, обязательно изучите принципы здорового питания. Разберитесь, какие продукты содержат больше всего калорий и имеют самый высокий гликемический индекс. Именно они мешают похудеть и способствуют набору веса. Исключите такую пищу из рациона, а вместо нее кушайте побольше диетических блюд.

Но не забывайте о том, что в потребляемой пище должны содержаться все биологически активные вещества, необходимые организму. В большинстве диетических блюд их недостаточно или совсем нет. Поэтому дополнительно кушайте продукты, обогащенные нутриентами, витаминами и минералами. А еще лучше – сходите к диетологу, чтобы он подобрал для вас индивидуальную программу похудения. Врач составит меню, а также расскажет, что вам можно кушать, а что нельзя. Поверьте, это будет эффективнее всего.

Результаты питания диетическими блюдами

Заменив привычные блюда диетическими, девушка вскоре заметит, что лишний вес начнет уходить. Обмен веществ нормализуется после питания, а в теле появится легкость. Чтобы похудение шло быстрее, можно совместить низкокалорийное питание с физическими нагрузками. Это увеличит ежедневный расход энергии и ускорит потерю лишних килограммов.

Обратите внимание! Ежедневно не следует употреблять больше 1100 калорий. Ученые установили, что именно столько тратится на функционирование организма. Превышение этой отметки даже при диетическом питании может привести к набору веса.

Диетическое питание должно стать привычным рационом модницы. Оно не только благотворно скажется на состоянии фигуры, но и улучшит общее состояние организма. У женщины нормализуется здоровье, исчезнет большинство проблем с кишечником. Питание диетическими продуктами не заставляет отказываться от сладкого или голодать. Модница сможет легко употреблять вкусную здоровую пищу без вреда для фигуры.

Отзывы



Source: diets.guru

Читайте также

Диетические блюда в мультиварке рецепты с фото для похудения

Правильное питание — один из важнейших элементов здорового образа жизни. Рационально питаясь, вы сможете поправить и укрепить свое здоровье, избавиться от лишних килограммов, чувствовать себя бодро и уверенно. А приготовить вкусные, полезные, здоровые, низкокалорийные блюда вам поможет мультиварка!

Под диетической пищей обычно понимают две категории блюд:

  • низкокалорийные блюда, предназначенные для худеющих;
  • лечебное питание, соответствующее правилам диеты, назначающейся врачом при тех или иных заболеваниях.

Часто диетическими называют также кушанья, просто соответствующие всем канонам правильного, здорового питания. В первую очередь — приготовленные «правильными» способами (например, на пару или в режиме тушения) из качественных и полезных ингредиентов: овощей, рыбы, нежирного мяса.

В этом разделе сайта вы найдете рецепты приготовления в мультиварке разнообразных диетических блюд: низкокалорийных, способствующих похудению, а также отвечающих правилам той или иной лечебной диеты, да и просто принципам здорового образа жизни. Питайтесь правильно и будьте здоровы и красивы!

Какие преимущества в филе: насколько полезны рецепты блюд из курицы для похудения?

Если вы придерживаетесь системы питания, в которой курица сочетается с низкокалорийными продуктами, не забывайте, что монодиета рассчитана на три недели максимум. Белковая диета имеет массу достоинств:

·         рецепты, основанные на курином мясе, улучшают метаболизм;

·         курица содержит достаточное количество белка;

·         такое меню заменит витаминно-минеральные комплексы;

·         вкусные блюда очищают внутренние органы от шлаков;

·         продукт медленно усваивается и насыщает надолго.

Тело быстро избавится от жировых запасов без ущерба для мышц. Не забывайте о том, что придерживаться диеты могут только здоровые люди, не имеющие хронических недугов!

Популярные статьи для похудения и здоровья

Мария Кожевникова: как похудела после родов? Японская айва: польза и вред для здоровья Гоар Аветисян похудела: секреты и методика Как похудела Ангарская Надежда?

Лучше всего нежное мясо сочетается с овощами на пару или свежими.Диетическая «версия» покажется вам не менее вкусной, чем жареная. Приготовить диетические блюда для похудения по рецепту в домашних условиях из курицы сможет даже начинающий кулинар. Сочное мясо имеет потрясающий аромат и незабываемый вкус.

 Диетический рулет из курицы в мультиварке

Рецепты диетических блюд в домашних условиях проще всего воплощать в жизнь в мультиварке. Прибор позволяет готовить блюда с добавлением минимального количества масла либо использовать встроенную пароварку.

Очень сочным и вкусным получается рулет из куриного мяса с овощами в мультиварке.

Калорийность на 100 гр. — 93,5 Ккал; Белки — 10,3; Жиры — 5; Углеводы — 1,8

Ингредиенты:

§  2 средних филе (400 гр.)

§  100 грамм морковки

§  100 грамм сельдерея

§  2 штуки репчатого лука

§  12 перепелиных яиц

§  30 мл обычной воды

§  Столовая ложка оливкового масла

§  Смесь перцев

§  Соль по вкусу

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриное филе промываем под проточной водой, натираем любимыми специями, оставляем мариноваться на несколько часов в холодильнике.

Шаг 2. В отдельной емкости готовим маринад: смешиваем перец с солью, добавляем пюре из 1 луковицы. Всю массу тщательно перемешиваем, погружаем в нее филе. В маринаде мясо должно пролежать около 20 минут.

Шаг 3. Нарезаем мясо на тонкие пласты, немного отбиваем.

Шаг 4. На разделочной доске необходимо расстелить пищевую пленку и выложить на нее подготовленное филе. Каждый кусочек должен ложиться внахлест с предыдущим.

Шаг 5. Оставшийся лук мелко шинкуем, добавляем к нему натертые сельдерей и морковь. На дно сковородки наливаем масло, обжариваем овощи до мягкости. Добавляем в овощи специи, немного воды, оставляем тушиться на несколько минут.

Шаг 6. Перепелиные яйца отвариваем и чистим.

Шаг 7. Овощную массу измельчаем в блендере.

Шаг 8. На подготовленное филе на пленке выкладываем сверку овощи, затем перепелиные яйца, заворачиваем филе рулетом, в конце плотно скручиваем пищевую пленку.

Шаг 9. Чашу мультиварки заполняем водой, устанавливаем насадку для варки на пару и включаем одноименный режим. Выкладываем рулет, варим его в течение 50 минут.

Диетические куриные крылья в мультиварке

Любимые крылышки в тушеном виде содержат всего 200 калорий в 100 граммах. Нежное мясо готовится за полчаса в мультиварке, а съедается в 3 раза быстрее. К крыльям добавляют овощи – картошку, морковку. Они разнообразят рацион и сделают блюдо более полезным.

Состав:

·      куриные крылышки – 400-500 г;

·      полкилограмма картофельных клубней;

·      2 средних морковки;

·      1 ст.л. масла; лавровый лист – 2 шт.;

·      горошинки черного перца – 3-4 шт.; соль.

Способ приготовления:

  1. Если крылья были заморожены, их начала размораживают в холодильнике, а затем моют. Промакивают бумажной салфеткой курицу для удаления воды. Если есть специи, можно засыпать ими крылышки на пару часов, чтобы они промариновались. В чашку мультиварки заливают масло и обжаривают крылья до полуготовности на режиме «Жарка».
  2. Картошку чистят и режут брусочками. Очищенную морковку нарезают полукольцами. Отправляют овощи обжариваться к курице.
  3. Солят и перчат содержимое, добавляют лаврушку и горошины перца.
  4. Вливают в мультиварку стакан воды и хорошо размешивают ингредиенты.
  5. Закрывают мультиварку крышкой, переключают режим на «Тушение» и готовят еще 20-25 минут.
  6. Когда картошка будет готова, выключают нагрев. Пробу можно снимать, не дожидаясь остывания.

Чтобы сделать обед еще более полезным, нарезают свежих овощей – огурцов с помидорами и подают все вместе к столу.

Диетический чизкейк в мультиварке

Ингредиенты:

150 г печенья;
яблочный сок;
400 г творога;
300 мл йогурта;
ложка сахара;
лимонный сок;
2 яйца;
крахмал.

Рецепт приготовления:

Для основы потребуется раскрошить 150 г печенья, смешать с яблочным соком.

Растирают 400 г творога с 300 мл йогурта, ложкой сахара и соком лимона.

Отдельно сбивают желток и белок от 2 яиц.

Соединяют с творожной смесью, вводят крахмал, взбивают.

В чашу выкладывают печенье, а сверху распределяют творожную массу.

Включают режим «Выпечка» на час.

Фаршированные диетические кальмары в мультиварке

Диетические блюда в мультиварке рецепты с фото для похудения

Любителям морепродуктов рекомендую обязательно попробовать невероятно вкусные, нежные и аппетитные фаршированные кальмары в мультиварке.

Описание приготовления:

Овощами или зеленью, рисом или другими морепродуктами фаршированные кальмары в мультиварке — это очень вкусно, а главное — полезно. Приготовить это блюдо достаточно легко, тем более, что основной процесс можно доверить технике.

Ингредиенты:

·         Кальмар  — 3 Штуки,

·          Луковица  — 1 Штука,

·          Морковь  — 2 Штуки,

·         Йогурт  — 2 Ст. ложки,

·          Сыр  — 150 Грамм,

·          Сметана  — 150 Грамм,

·          Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек,

·          Соль  — 1 Щепотка,

·          Перец  — 1 Щепотка.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Программа тренировок для эктоморфа для набора мышечной массы Упражнения для пресса в домашних условиях для мужчин Хурма: польза и вред для здоровья женщины Корица: польза и вред для здоровья после 50 лет

Как приготовить «Фаршированные кальмары в мультиварке»

1. Для начала необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу. На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла и отправить туда лук. Включить режим Жарка или Выпечка на 15 минут.

2. Пока обжаривается лук, вымыть и очистить морковь. Натереть на средней терке и отправить в чашу мультиварки.

 3. До завершения программы периодически помешивать овощи. При желании можно добавить немного томатного соуса.

4. Этого времени вполне хватит, чтобы очистить кальмары. Необходимо тщательно удалить пленку и хорошо промыть тушки.

5. Когда овощи протушились, часть из них достать из чаши. Знаете, как сделать фаршированные кальмары в мультиварке сочными? В овощную начинку нужно добавить немного йогурта или сметаны.

6. Сыр натереть на средней терке и добавить к овощам.

7. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.

8. Готовой начинкой плотно нафаршировать кальмары.

9. Выложить кальмары в чашу мультиварки к оставшимся овощам.

10. Сметану соединить со 100 миллилитрами воды. Немного посолить по вкусу и залить в чашу.

11. На режиме Выпечка фаршированные кальмары в мультиварке в домашних условиях готовятся 20 минут.

12. Подавать к столу блюдо можно с гарниром или без.

Овощное рагу в мультиварке

Овощи составляют основу диетического питания. В домашних условиях достаточно просто сделать овощное рагу. Калорийность блюда составляет 90 калорий на порцию. Соотношение БЖУ: 10г/4г/2г.

Потребуется:

·         кабачок — 2 шт.;

·         сладкий перец — 2 шт. ;

·         одна морковь;

·         головка лука;

·         зубчик чеснока;

·         специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистить кабачок и морковь.
  2. Нарезать кабачок крупными кубиками, а морковку нашинковать.
  3. Добавить в мультиварку немного растительного масла и включить режим «тушить».
  4. Отправить тушиться подготовленные ингредиенты.
  5. Нарезать перец и лук, добавить к овощной смеси.
  6. Нарубить чеснок и добавить его в самом конце.

Время приготовления четверть часа. Подавать с зеленью.

Диетический фалафель в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

·         нут сухой 250 г.

·         ,вода    1 л.,

·         Чеснок 5 зуб.,

·         луковица крупная 1 шт.,

·         кунжутные семечки 75 г.,

·         яйцо 1 шт.,

·         тмин по вкусу,

·         сулугуни 150 г,

·         зерна кориандра молотые ½ ч. л.,

·         перец кайенский ½ ч. л.,

·         орех мускатный 5 г,

·         петрушка и кинза по 150 г.

Время приготовления: 150 минут

Калорийность на 100 грамм: 149 Ккал

Популярную израильскую еду легко приготовить дома с помощью мультиварки. Готовое блюдо можно есть с соусом в качестве закуски или добавлять его в другие блюда. Сулугуни в данном рецепте составляющая фалафеля, но также его кладут небольшими кусочками в качестве начинки.

Способ приготовления:

  1. Нут промыть и замочить в воде минимум на 4 часа, а лучше на всю ночь;
  2. В начале приготовления промыть нут, выложить его в мультиварку и залить водой;
  3. Варить 60 минут;
  4. Оставшуюся воду слить, а если горох не до конца разварился – измельчить его блендером;
  5. ук и чеснок очистить от шелухи, и вместе с зеленью, сулугуни, яйцом и тмином и блендировать;
  6. Смешать обе массы;
  7. В полученный фарш добавить все специи. Если он получается очень крутым – добавить в него немного оставшегося нутового отвара или просто кипяченой воды;
  8. Из фарша сформировать небольшие шарики и каждый из них обвалять в кунжуте;
  9. Оставить фалафель на час;
  10. В чашу мультиварки выложить шарики;
  11. На режиме «Выпечка» готовить их еще 40 минут;
  12. Подавать с любым соусом.

Хворост из филе индейки с сельдереем

Что нужно:
(на 4 порции)
1 крупное филе индейки (400–500 г)
2 ст. ложки зерновой горчицы
2 ст. ложки соевого соуса
4 стебля сельдерея
2 ст. ложки оливкового масла
соль – по вкусу

Как приготовить хворост из филе индейки с сельдереем:

1.      Нарезать филе индейки тонкими ломтиками.

2.      Сделать на ломтиках мяса продольные сквозные надрезы.

3.      Продеть один конец ломтика в разрез и потянуть. Получится хворост.

4.      Смешать зерновую горчицу с соевым соусом.

5.      Залить кусочки филе смесью из соуса и горчицы, оставить мариноваться на 10–15 мин.

6.      Очистить стебли сельдерея от жестких волокон.

7.      Нарезать небольшими брусочками.

8.      Вставить брусочки сельдерея в разрез мяса.

9.      Выложить хворост из индейки на решетку. Выбрать режим «Пар», готовить 20 мин.

10.  Измельчить оставшиеся стебли сельдерея с помощью блендера, влить оливковое масло, посолить. Полить этой смесью готовое филе.

Творожная диетическая запеканка с консервированными персиками

Что нужно: (на 4 порции)

·         500 г нежирного творога,

·          4 яйца,

·          100 г. сметаны,

·          100 г. сахара,

·          4 ст.л. крахмала,

·          4 ст.л. пшеничной муки,

·          2 ч.л. разрыхлителя,

·          1 банка консервированных персиков,

·          10 г. сливочного масла – для смазывания формы,

·          щепотка ванилина.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Как похудеть после 50 лет женщине при климаксе советы врачей Средства для похудения в аптеке: эффективные недорогие в аптеки отзывы Как похудеть после 50 лет в домашних условиях быстро и легко без диет Cушка тела для девушек в домашних условиях

Как приготовить творожную запеканку с консервированными персиками:

1.       Протереть творог через сито.

2.       Отделить желтки от белков.

3.       Тщательно размешать желтки с крахмалом.

4.       Смешать творог со сметаной.

5.       Добавить в творожную смесь желтки с крахмалом.

6.       Взбить белки с сахаром и ванилином до образования пышной блестящей массы.

7.       Нарезать персики тонкими ломтиками.

8.       Просеять муку с разрыхлителем в творожную массу, добавить белки.

9.       Все перемешать.

10.   Смазать форму мультиварки сливочным маслом, вылить половину творожной массы.

11.   Выложить сверху нарезанные персики.

12.   Вылить остатки творожной массы, выбрать режим «Выпечка».

13.   Время приготовления оставить то, которое выставится автоматически. Оставить на 20 мин для остывания.

Диетические блюда в мультиварке: рецепты с фото

Время: 100 мин.

Порций: 10-12

Сложность: 2 из 5

ароматное первое

Лето не за горами, а значит, пришла пора озаботиться вопросами похудения. Но здесь главное, не перегнуть палку, и сбрасывать вес при помощи правильного питания.

Благо, существуют самые различные низкокалорийные рецепты блюд, которые можно приготовить с помощью мультиварки, и не всегда это еда на пару!

Даже худея, можно питаться вкусно и разнообразно, особо не ущемляя себя во вкусовых ощущениях. Просто мы выросли на мамином борще, на бабушкиных пирожках, и соответственно, мало знаем о здоровой и правильной пище.

Да и фаст-фуд не радует особо полезной едой. Вкусной — да, но не полезной, и вот уже мы, проголодавшись, суем скорее в рот булку с жирной котлетой…

Сегодня мы подготовили для вас следующие рецепты блюд: мы покажем, как можно приготовить в мультиварке сельдереевый суп для похудения, капустную запеканку для похудения, а на закуску приготовим куриные маффины с творогом на пару.

И кстати, маффины можно легко взять с собой для перекуса. Разумеется, все наши рецепты в мультиварке будут снабжены фото, иллюстрирующими некоторые моменты приготовления этих диетических блюд.

Рецепт первый

Ароматный сельдереевый суп для похудения.

Ингредиенты:

Сельдерей — 1 початок
Капуста — 0,5 вилка
Лук — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Стручковая фасоль — 250 гр.
Помидоры мясистые — 2-3 шт.
Чеснок — 3 зубка

Важно: рецепты приготовления блюда не подразумевают добавление соли в суп! Это несколько смажет его эффект похудения. Поэтому приберегите соль для других блюд.

Пищевая ценность приготовленного супа на 100 грамм составит всего 9 калорий! То,что нужно на пути к стройной фигуре — куча витаминов и почти полное отсутствие калорий.

Шаг 1

Вилок капусты разрежем пополам, и с одной половины уберем внешние листья. Удалим кочерыжку, и нарежем небольшими кубиками.

Оставшуюся половину можно использовать для приготовления других блюд в мультиварке. Сельдерей сполоснем под водой, и срежем весь целиком.

нарезать сельдерей

Для удобства, все компоненты этого блюда, можно сложить сразу в чашу мультиварочного устройства.

Шаг 2

Лук и морковь очистим от кожуры, сполоснем под водой, и нарежем так, как посчитаете нужным – наши рецепты приготовления блюд не отличаются строгостью в этом плане. Мы, например, натерли морковь на крупной терке, а репчатый лук мелко-мелко порезали.

 Болгарский перец вымоем, разрежем пополам и удалим семена с белыми внутренними пленочками, и плодоножку. Нарежем перчик соломкой. Высыпаем замороженную стручковую фасоль.

Шаг 3

Свежие помидоры вымоем, ошпарим кипятком, чтобы можно было легко снять кожицу, и, собственно, избавляемся от нее.

Теперь перетираем томаты при помощи сита, или измельчаем в блендере. Полученную массу добавляем к овощам в мультиварке.

Очищенный чеснок порубим на кусочки, зальем наш суп для похудения 3,5 литрами холодной воды, и включим режим «Тушение». Время, которое потребуется для приготовления блюда, составит 1,5 часа.

залить водой

Затем дадим супчик настояться примерно полчаса, и подаем к столу.

ароматное первое

Рецепт второй

Куриные маффины «диетические» в мультиварке на пару. Коль вы решили встать на путь правильного питания, то конечно, в первую очередь, выбор ваш падает рецепты блюд с куриное филе.

Но есть его постоянно в вареном виде, закусывая унылым огурцом – довольно скучно, и такие диетические блюда быстро приедаются.

Поэтому сегодня мы приготовим вкусные маффины на пару в мультиварке, которые можно есть на любой стадии процесса похудения.

Для приготовления блюда возьмем следующие продукты:

  • Филе куриное – 2 штучки.
  • Творог низкой жирности – 100 грамм (по желанию, творог можно заменить измельченными отрубями — вкусно и полезно).
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Куриное яйцо – 2 штуки.
  • Соль, зелень и смесь перцев – по вкусу.

Энергетическая ценность в 100 граммах составит около 100 калорий.

Шаг 1

Куриное филе сполоснем под водой, срежем весь лишний жир, и неаппетитные пленки. Измельчим мясо при помощи блендера, или мясорубки, чтобы получился фарш.

Конечно, для приготовления подобных блюд можно выбрать и покупной фарш, но мало ли, из какого он мяса сделан.

В миску с фаршем разбиваем одно яйцо, соль по вкусу, и хорошо размешиваем, даем постоять минут 10, а пока займемся подготовкой творога.

Шаг 2

Используя рецепты приготовления диетических маффинов с творогом, рекомендуется творог измельчать. Это улучшит внешний вид и вкус блюда, сделав его более воздушным.

Если же творог используется обычный, пастообразный, его достаточно хорошенько взбить в блендере со вторым яйцом.  Смешиваем творог и куриное филе.

По желанию, на этом этапе можно добавить еще специй, или мелко нарезанной свежей зелени. Хорошо вымешиваем фарш для маффинов, и снова даем ему «отдохнуть».

Шаг 3

Спустя полчаса, выкладываем наши маффины для похудения в силиконовые формочки, которые обычно используют для выпекания сладких блюд. Можно выкладывать фарш мокрыми руками, а можно воспользоваться обычной столовой ложкой.

На дно мультиварочной чаши нальем 3 стакана воды. В мультиварке установим корзинку для варки на пару, и аккуратно выкладываем формочки.

выложить в формы

Выбираем режим «Варка на пару», и будем готовить 20 минут. Диетические куриные маффины можно использовать в качестве основного блюда, или же подать к нему гарнир на ваш выбор.

аппетитное кушанье

Рецепт третий

Простая капустная запеканка в мультиварке. Капусту смело можно занести в разряд диетических продуктов, и рецепты с ней – это не всегда щи и солянка!

Поскольку она не особо калорийна, то отлично подходит для похудения – ибо обладает высокой насыщаемостью, при этом не оседая на вашей тонкой талии.

Для приготовления блюда, потребуются такие продукты

  •  Капуста – 200 грамм.
  • Яйца куриные – 2 штуки.
  • Крабовые палочки – 5 штучек.
  • Репчатый лук – 1 головка.
  • Растительное масло.
  • Соль, специи – по желанию.

Шаг 1

Капусту мелко порубим ножом, а после измельчим при помощи блендера.

нашинковать капусту

Теперь в массу вбиваем пару яиц, хорошо вымешиваем и отставляем в сторону. Крабовые палочки нарежем помельче, и добавим в будущую запеканку для похудения.

Пусть крабовые палочки и не совсем подходят для правильного питания, однако, они малокалорийны, и иногда их можно себе позволить, особенно в первой половине дня. Поэтому, подобное блюдо идеально подойдет к вашем завтраку, если каша надоела.

На заметку: если хочется, чтобы рецепты были совсем уж диетические, то вместо крабовых палочек можно добавить грибы, кукурузу, или горошек.

Шаг 2

С репчатого лука снимем шелуху, сполоснем под водой, и нарежем мелкими кубиками. Тщательно вымешиваем массу для запекания, чтобы одна была однородной.

Теперь дно и стенки чаши смажем растительным маслом. Лучше всего это делать при помощи силиконовой кисти, чтобы минимизировать количество жира. Выкладываем массу в мультиварочную чашу, и выбираем режим «Выпечка».

выложить в чашу

Готовиться эта еда в мультиварке будет всего 25 минут. Вкус у блюда получается довольно нежный и необычный, и его можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

вкусное яство

Вот и все наши рецепты приготовления простых, диетических блюд в мультиварке.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

сырники и корица с медом, баклажан и овсяное печенье в духовке

Протеин – обязательная составляющая при обменных процессах в организме, способствует укреплению мышечной и костной массы, нормализует вес.

Кабачки оказывают позитивное влияние на все системы организма, способствуют похудению, и входят в перечень простых и доступных диетических продуктов.Диетический рецепт кабачков станет палочкой-выручалочкой в домашнем здоровом меню…

Диета Дюкана – достаточно известна во всем мире и любима не только звездами кино и телевидения, но и простыми гражданами.Эта несложная методика питания, целью которой является похудение, рассчитана на 4 последовательных этапа. Два…

Что можно приготовить из сельдерея: самые вкусные рецепты супов. Какой же он, правильный, легкий и полезный суп из сельдерея для похудения? Сегодня существует множество вариантов низкокалорийных овощных супов, которые пользуются большой…

Душа часто хочет чего-нибудь сладенького, да и мозгу для работы необходимы быстрые углеводы. Однако, как быть, если вы встали на тропу войны с лишним жиром? Выход простой – диетические торты. Это самое любимое лакомство большинства людей.…

Простые рецепты смузи для блендера для похудения. Сегодня здоровый образ жизни на пике своей популярности. Люди ищут и придумывают способы в помощь поддержания хорошей физической формы. Одним из таких является диетический смузи.…

Корень имбиря одинаково полезен как свежий, сушёный, так и в заваренном виде. Отличительные характеристики свежего продукта – более насыщенный аромат и менее острый вкус.

Быстро избавиться от пары лишних килограммов, очистить организм от накопившихся шлаков, улучшить общее состояние здоровья поможет цветная капуста. Рецепты, диетические и питательные, не отличаются сложностью кулинарных манипуляций.

Как приготовить говядину, чтобы на столе появилось не только аппетитное, но и диетическое блюдо? Относительно снижения веса можно использовать диетический рецепт говядины, которая пользовалась спросом во все времена из-за легкости в…

О пользе корицы и меда знают многие, но помимо пользы для здоровья этот тандем очень эффективен для уменьшения веса. Сама по себе корица понижает холестерин и глюкозу в крови, а также регулирует уровень инсулина. Существует масса рецептов и…

Тяжело отказываться от сладкого, когда следишь за фигурой, сидишь на диете, или когда сахар противопоказан вообще.Где найти выход, чтобы обойти эти запреты не в ущерб самому себе? Все гениальное просто. Нужно найти диетический…

Блюда из баклажанов в диетической кухне используются давно. Они входят в состав многих диет для похудения и лечебных систем питания.Что собой представляет диета из баклажанов? Монодиета из баклажан принадлежит к группе щадящих диет…

Люди, серьезно относящиеся к собственному здоровью, внимательно следят за своим рационом. Причины могут быть связаны не только с поддержанием отличной физической формы, но и с похудением, и диетическим меню, назначенным врачом. В таких…

Творожные сырники — любимое многими блюдо сегодня.Но тем, кто внимательно следит за фигурой, они могут нанести непоправимый вред. Сырники сыграют роль замедленной бомбы, и взрыв, в виде лишних килограммов, не заставит себя ждать.…

Вариаций приготовления этого полезного овоща десятки – от закусок и салатов до вкуснейших десертов и сладкой выпечки. Всё это многообразие можно вводить в рацион при соблюдении диеты. Так что скучным, пресным и однообразным меню не бывает!

Диеты для похудения недельные – Диеты для похудения в домашних условиях. Варианты домашней диеты с подробным описанием. Меню, результаты, отзывы

Диеты для похудения за неделю, меню диеты на неделю

Это диета на неделю, которая поможет сбросить от пяти до девяти килограммов. Главное помнить, что в случае, если по истечении недели, вы вернётесь к прежнему рациону и не сократите употребление соли, сахара, мучного, сладкого, жирного и алкоголя, то быстро наберете потерянные килограммы назад. Соблюдение диеты для похудения за неделю отлично подходит для тех, кому необходимо быстро сбросить вес. Главное, в точности соблюдайте последовательность продуктов и дней, так как только в этой последовательности измениться ваш обмен веществ.

Ни в коем случае, не стоит делать исключений в виде одной конфетки или небольшого кусочка булочки. Если вам будет очень тяжело, перед сном стоит выпить стакан обезжиренного кефира или йогурта. Употребляйте только те продукты, которые указаны в диете. И тогда результат не заставит себя ждать. В течении этой диеты для похудания за неделю, необходимо пить большое количество теплой воды, не менее 2 литров в день.

Во время диеты для похудения за неделю самые сложные дни в которых голод будет просыпаться — это первый и третий день, также в последний решающий день. В эти дни постарайтесь себя отвлечь на домашние дела или уделите больше времени работе, и чаще вспоминайте об уже пройденных трудных днях, вы способны на большее. Помните, что с каждым днем вы становитесь все ближе и ближе к намеченному вами идеалу. Эта комбинированная диета на неделю, то есть в ней правильное совмещение продуктов. Благодаря этому улучшается обмен веществ и стремительно теряется лишний вес.


Первый день диеты на неделю

Завтрак: 1 стакан обезжиренного кефира, 1 тост и небольшой кусочек твердого сыра.

Ланч: 100 грамм любых ягод или фруктов.

Обед: 100 грамм вареной или консервированной фасоли, овощной салат, заправленный оливковым или подсолнечным маслом, один стакан свежевыжатого сока или чая без сахара.

Ужин: 100 грамм сваренной ли консервированной фасоли, легкий салат из овощей и один стакан сока.

Второй день

Завтрак: 100 грамм нежирного творога и чай без сахара.

Ланч: 100 грамм ягод или фруктов.

Обед: 100 грамм сваренной или консервированной фасоли, салат из овощей с добавлением небольшого количества красной квашеной капусты, стакан сока или чая без сахара.

Ужин: 100 грамм сваренной или консервированной фасоли, 100 грамм варенной рыбы, 1 стакан сока или чая без сахара.

Третий день

Завтрак: 250 мл. обезжиренного кефира, 1 тост, 1 небольшой кусочек сыра.

Ланч: 100 грамм ягод или фруктов

Обед: 100 грамм варенной или консервированной фасоли, салат из овощей, 1 стакан сока или зеленого чая без сахара.

Ужин: 100 грамм варенной или консервированной фасоли, овощной салат, 1 стакан томатного сока.

Четвертый день

Завтрак: 100 грамм обезжиренного творога, кофе или зелены чай без сахара.

Ланч:100 грамм фруктов или ягод.

Обед: 100 грамм варенной или консервированной фасоли, салат из фруктов, заправленный нежирным йогуртом.

Ужин: 50 грамм варенного без соли риса, 100 грамм варенного куриного мяса, 1 стакан сока или чая без сахара.

Пятый день

Завтрак: 100 грамм нежирного йогурта, 1 стакан сока или кофе без сахара.

Ланч: 100 грамм фруктов или ягод.

Обед: 100 грамм варенной или консервированной фасоли, легкий салат из овощей или квашенной капусты.

Ужин: 100 грамм варенной или консервированной фасоли, салат из овощей, заправленный оливковым маслом, 2 отваренные в мундире картофелины, 1 стакан сока спелых томатов.

Шестой день

Завтрак: 50 грамм твердого сыра, 1 тост, 1 стакан кофе без сахара.

Ланч: 1 стакан обезжиренного кефира.

Обед: 100 грамм нежирного творога, легкий овощной салат, 1 стакан сока.

Ужин: 200 грамм консервированной или варенной фасоли, 100 грамм любых фруктов.

Седьмой день

Завтрак: 100 грамм нежирного йогурта или нежирного творога, 1 стакан кофе без сахара.

Ланч: 100 грамм любых ягод или фруктов.

Обед: 100 грамм варенной или консервированной фасоли, легкий салат из овощей.

Ужин: 200 грамм супа на овощах, 100 грамм варенной или консервированной фасоли, 1 стакан свежевыжатогоапельсинового или грейпфрутового сока.


Если диета произвела на вас впечатление, то её можно повторить, но не раньше чем через два года. Успех на долгое время будет достигнут, если с диеты для похудения за неделю перейти на правильный рацион питания. Но не стоит сразу отказываться от любимых вами продуктов, приучайте свой организм постепенно, убирая с рациона вредные для фигуры продукты. В противном случае вас постоянно будет беспокоить недомогание, слабость и постоянное чувство голода. Что бы улучшить эффект диеты, выполняйте дополнительно физические упражнения, с помощью которых вы не просто сбросите лишние килограммы, но и укрепите мышцы на долгие годы. Так же забудьте про регулярные перекусы. Приём пищи должен происходить три раза в день — это завтрак, обед и ужин.

Такого образа диеты для похудения за неделю не нанесут вред вашему здоровью. Вы не будете страдать от недостатка витаминов, поскольку в ней присутствует большое количество свежих овощей и фруктов. Так же, во время диеты, следует отказаться от напитков содержащих в своем составе алкоголь, можно заменить их минеральной водой. А мясо, рис и фасоль очистит ваш организм от вредных токсических веществ и насытит его полезными питательными веществами.

Читайте ещё:

www.pravilnoe-pokhudenie.ru

Как похудеть за неделю быстро в домашних условиях с диетами и без

Аватар автора Светлана Маркова

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Похудение – вечная проблема практически каждой женщины, особенно в зрелом возрасте. Обвисший живот, «целлюлитные» бока и ягодицы не придают фигуре дополнительной красоты. Как похудеть за неделю без диет? Экстремальное, срочное похудение, порой, очень нужно. Готовясь к долгожданной вечеринке, поездке на море или важному событию, обладательницы пышных форм стараются быстро привести свое тело в порядок любым доступным способом.

Статьи по теме

Можно ли похудеть за неделю без диет

Похудеть быстро без диетПохудеть быстро без диет

Нередко женщин интересует вопрос, как похудеть за одну неделю без диет, если времени нет, а надеть любимый наряд на важное событие – большой соблазн? Если подойти к проблеме похудения организма комплексно, то есть, пересмотреть свой рацион питания, снизить калорийность употребляемой пищи, кушать по 5 раз в день дробно, сжигать жиры на фитнес тренировках либо с обычной скакалкой, то результат похудения будет достигнут быстро.

Способы быстро похудеть за 1 неделю

Способы быстрого сжигания жираСпособы быстрого сжигания жира

Как похудеть за неделю без диет? Необязательно изнурять свой организм голодом, жестким питанием и чрезмерными физическими упражнениями. Пересмотрите меню рациона, и результат похудения не заставит себя должно ждать. Только правильное питание способствует похудению, сжиганию лишних жиров и препятствует развитию возрастных заболеваний организма, которые возникают от накопления вредного холестерина.

Правильное питание – это дробное питание по 5 раз на день через 2–3 часа небольшими порциями (по 200 г). Из меню рациона должны быть исключены:

  • сахар, ограничено потребление соли;
  • жирная и жареная пища;
  • мучное и сладости, белый хлеб;
  • кофе, крепкий чай;
  • майонез, кетчуп и другие вредные продукты с консервантами.
Правильное питание для похуденияПравильное питание для похудения

Включите в меню рациона для организма следующие продукты для похудения:

  • Побольше употребляйте в меню овощей и фруктов. Фрукты содержат много углеводов, поэтому кушайте их в первой половине дня и похудеете.
  • Делайте акцент в питании на растительной пище, заправляйте салаты растительным маслом.
  • Используйте нежирное мясо в меню во время диеты – лучше вкусно приготовленный кролик или куриная грудка, сваренная или запеченная в духовке.
  • Рыбу выбирайте нежирную, чтобы похудеть.
  • Пейте в сутки много обычной либо минеральной воды (от 1,5 литра).

Соблюдение диеты и режима питания

Соблюдение диетыСоблюдение диеты

Почему многие срываются, садясь на быструю диету для похудения? Организм не привык себе отказывать в пище, а здесь и сформированные годами привычки вкусно поесть, а еще пришли друзья, принесли угощение. Все труды на полпути к успеху напрасны, вновь набирается лишний вес, изменяется размер талии в большую сторону, и результат отсутствует. Чтобы не чувствовать дискомфорта, ощущение голода и стресса от невозможности съесть привычное блюдо во время диеты, используйте оптимальный ее вариант. Гречневую, овсяную, водную – результат зависит от выдержки и предпочтений в меню.

Примерное меню на неделю

Диетическое менюДиетическое меню

Экстренная диета минус 7 кг на 7 дней в комплексе с фитнес упражнениями даст хороший результат, быстро приведет вашу фигуру в норму. Ее разнообразное меню соответствует всем правилам раздельного питания, а физические нагрузки способствуют быстрому сжиганию калорий.

Первый день меню недели – овощной.

  • Употребляйте исключительно овощи в сыром, вареном и запеченном виде. Запрещается хлеб, мясо, сыр, сладкое, молоко, только овощи.
  • Пить чай с имбирем, воду.

Второй день меню – мясной.

  • Кушайте нежирное мясо – куриное филе или отварной кролик – трижды по 250 г. Напитки – вода, травяной чай.

Третий день меню недели – углеводное питание.

  • «Нажимайте» весь день на фрукты, кушайте йогурт.
  • Напитки: кофе с сахаром или чай, воды – неограниченно.

Четвертый день меню – суповый.

Целый день кушайте первое:

  • на завтрак – суп перловый;
  • на обед – борщ;
  • на ужин – овощной суп;
  • напитки: чай или кофе, минералка, вода.

Пятый день недели – рыбный.

  • Меню рациона этого дня предлагает рыбу и немного овощей. Из напитков в рационе только кефир.

Шестой день рациона диеты.

  • Довольствуйтесь пирожками и булочками, но злоупотреблять ими не нужно.
  • Для «сгона» калорий организма обязательна фитнес зарядка: быстрая утренняя пробежка, приседаний – 20, упражнения для качания пресса – 50, кручение обруча 15 минут.

Седьмой день недели.

  • В меню: вареный картофель, овощи, имбирь (приправа).
  • Фитнес упражнения: быстрая пробежка утром, обруч – 20 минут, пресс – 70 раз.

Выполнение упражнений для сжигания жира (фото)

Фитнес упражненияФитнес упражнения

Гиподинамия приводит к отложению жира, негативно воздействует на общее состояние организма. Важно не только подобрать диету для похудения, но и прилагать максимум усилий, сжигая калории непосредственно физическими нагрузками. Специальная подборка фитнес упражнений для похудения быстро устранит некрасивые жировые складки на теле, скорректирует фигуру, уменьшит объем проблемных участков.

Упражнения для похудения в ляшках и ногах

  • Выполняя фитнес упражнение «Плие», ваши ляжки обретут нужный объем.
  1. Возьмите в руки гантели.
  2. Ноги ставьте шире плеч, спина ровная.
  3. Присядьте до тех пор, пока колени с полом образуют прямой угол.Приседание до прямого углаПриседание до прямого угла
  4. В таком положении совершить поворот тела влево, опираясь на левую ногу.
  5. Исходное положение.
  6. То же самое упражнение, но с поворотом вправо.
  7. Делайте 12 поворотов вправо и влево.
  • Еще одно эффективное фитнес упражнение, чтобы похудеть «Комбо выпады»
  1. С гантелями станьте прямо, смотрите вперед.
  2. Делайте выпад на левую ногу. Спина ровная, руками тянетесь к ноге.
  3. Исходное положение.
  4. То же самое упражнение, но на правую ногу.Фитнес упражнение для похудения в ногахФитнес упражнение для похудения в ногах
  5. Делаете 3 подхода, в каждом по 10 повторов.

В бедрах и попе

Как быстро похудеть за неделю в бедрах и ягодицах? Эти проблемные зоны трудно поддаются коррекции. Нужны фитнес упражнения для похудения, которые активизируют конкретные мышцы, улучшают кровообращение организма. Регулярное исполнение махов ногами поможет быстро, без проблем избавиться от жировых отложений в бедрах и целлюлитной «апельсиновой» корки. Результат похудения не заставит себя ждать, если потрудиться неделю.

Фитнес упражнение для похудения в ягодицах и бедрахФитнес упражнение для похудения в ягодицах и бедрах
  1. Исходное положение: «упор лежа», руки и ноги выпрямлены, ступни вместе. Спину удерживаете прямой, а таз, при исполнении упражнения, не поднимайте.
  2. Делайте махи поочередно ногами: чем выше, тем лучше.
  3. Махов одной ногой – 10– 16 раз, меняете ногу. Подходов в упражнении делаете не меньше 3.

В животе и боках

Девушка измеряет толщину ногиДевушка измеряет толщину ноги

Похудеть на талии, животе и боках помогут следующие фитнес тренировки, физические упражнения которых направлены для разработки прямых и косых мышц живота, улучшения местного кровообращения проблемных зон организма. В результате регулярных фитнес тренировок (не меньше 7 дней) размер талии уменьшается, некрасивые боковые складки исчезают.

Скручивание для плоского животаСкручивание для плоского живота
  1. Примите исходное положение: лягте на спину, ноги подтяните, руки за головой, ребра слегка напрягите.
  2. Отрываете медленно от пола плечи, мышцы пресса напряжены, задерживаетесь на 3 секунды. Опускаетесь назад.
  3. Делая такие подтягивания, локти не тяните вперед, не опускайте подбородок, следите за дыханием.
  4. Фитнес упражнение повторите 10 раз, после – перерыв в положении лежа, ноги распрямите, затем еще 10 раз делайте упражнение для похудения.
  • Подъем ног для проработки мышц нижнего пресса
Фитнес упражнение с подъемом ногФитнес упражнение с подъемом ног
  1. Исходное положение: поднимите ноги, лежа на спине: лодыжки расположены к полу параллельно, колени держите на уровне таза, руки отведите в стороны.
  2. Напрягая пресс, плавно оторвите бедра от горизонтальной поверхности на 3 см, продержитесь так на счет «два» и не спеша возвращайтесь к исходному положению.
  3. Фитнес упражнение делайте 10 раз, следя за ритмичностью дыхания.
  4. Расслабьтесь, опустив ноги, потянитесь.
  5. Делайте еще 10 повторений и возвращайтесь к исходному положению.

Эффективные диеты для быстрого похудения за неделю

Фитнес нагрузки для коррекции фигуры и сжигания жиров – это частичный метод для достижения поставленной цели. Экспресс-диеты помогут за короткий срок похудеть до 10 кг. Конечный результат похудения зависит от выбранной диеты, терпения и силы воли удержаться на предложенном меню необходимое количество времени, а также разумный выход из диетического питания. Предлагаем вашему вниманию эффективные диеты для похудения, по окончании которых результатом будете довольны.

Диета на гречке – минус 7 кг

Гречневая диетаГречневая диета

Гречка – низкокалорийный продукт, но сытный, что позволит на гречневой диете не ощущать голод. Минус 7 килограмм ожидает вас к концу недели. Рацион дня состоит из гречневой каши без соли, сахара, масла. Разнообразить меню целесообразно кефиром (1 л). Обязательно пить воду не меньше 1,5 л в сутки. К концу недели побалуйте себя несколькими штучками чернослива. На третий день результат похудения будет заметным. Диета на гречке эффективна и не имеет противопоказаний. Беременным и кормящим женщинам быстрая диета для похудения запрещена.

На кефире – минус 10 кг

Кефирный рационКефирный рацион

Кефирная монодиета особо популярна среди желающих похудеть. За день нужно выпить до 50 мл обезжиренного кефира. Разнообразить рацион диеты целесообразно в первый день 4 шт. картофеля «в мундирах» без соли, во второй – 400 г творога, третий – 500 г любых фруктов, четвертый – куриной грудкой отварной, пятый – 400 г овощей. Шестой полностью разгрузочный день для организма: только минеральная вода. На седьмой день – 500 мл кефира плюс 600 г фруктов. Обязательно пить воду до 2 л за сутки. Выходить из диеты нужно, постепенно вводя в рацион организма калорийную пищу.

На воде – минус 5 кг

Диетическое питание на водеДиетическое питание на воде

Эта жесткая диета для тех, у кого есть сила воли и терпение довести начатое дело до конца. Тощая диета – популярная европейская система быстрого похудения организма, которая основана на низкокалорийном суточном питании. За одну неделю сбросить возможно до 7 кг. Если суточная калорийность меню на протяжении недели не будет «зашкаливать», то результат быстрого похудения будет заметен скоро. Также важно постепенно выходить из диеты, добавляя в рацион калорийные продукты.

Меню тощей диеты на неделю предлагает:

  • В первый день рацион питания состоит из 1 л свежего молока, минеральной воды, травяного чая.
  • Второй – нежирного творога 200 г, сок несладкий.
  • Третий день рациона – только минеральная вода.
  • Четвертый – 4 клубня картофеля, сваренных «в мундирах» и 800 мл несладкого сока.
  • Пятый – 5 яблок и обычная вода.
  • Шестой – кусочек вареного мяса курицы без соли, 800 мл сока без сахарного песка.
  • Седьмой день – кефирный, рацион которого состоит из литра кефира и воды.

На овсянке – минус 3 кг

Овсяный рацион для похудения организмаОвсяный рацион для похудения организма

Как и любую другую диету, монодиету на овсянке соблюдать больше 1 недели запрещено диетологами: начнутся сбои работы организма. Овсянка или геркулес на воде – кладезь минералов и необходимых витаминов, клетчатки для слаженной работы органов ЖКТ. Кроме того, что овсяная диета поможет похудеть за 7 дней на 3–4 кг, она способствует очищению организма от свободных радикалов, вредного холестерина.

Овсяная диета или «рецепт французской красоты» требует для большего эффекта предварительного очищения организма отваренным рисом от шлаков и токсинов. С этой целью сварите кисель с 4 ст. л. риса и литра воды. Не отцеживая выпить, а после приема не принимать пищу и напитки, кроме воды, строго 5 часов. Сеансы очищения организма проводят раз на сутки на протяжении 10 дней. Меню рациона питания состоит из приемов овсянки на воде (4 раза за день), в перекусах – фрукты, кроме бананов, винограда, чай с имбирем, вода. Диету для похудения повторить через 6 месяцев.

Как похудеть ребенку без вреда для здоровья

Диета для ребенкаДиета для ребенка

Проблема лишних сантиметров на талии особо остро воспринимается подростками. Тайком от родителей, девочки употребляют чудо-таблетки для похудения, садятся на жесткую диету, голодают. Врачи уверены: 98% детей имеют ожирение из-за бесконтрольного питания со стороны родителей. Фаст-фуды, копчености, жареная пища и тортики – основные враги рациона питания взрослеющего организма. Поэтому чтобы похудеть, ребенку нужны рациональное дробное питание, физические нагрузки, фитнес упражнения, здоровый сон не меньше 8 часов, а также контроль родителей.

Узнайте, как выполнять зарядку для похудения в домашних условиях.

Видео: Как максимально быстро похудеть за 1 неделю

Вы готовы похудеть, но хотите добиться быстрого и ощутимого результата? Скинуть резко до 10 кг в неделю совсем не значит, что вес снова не возвратится, а результат похудения вас удовлетворит. К тому же вы нанесете большой ущерб своему здоровью, поспособствуете обезвоживанию организма, кожа станет дряблой и обвисшей. Узнайте, как правильно и быстро похудеть, чтобы результат вас удовлетворил, а состояние здоровья организма не ухудшилось. Смотрите видеоролик.

titleКак похудеть на 10 кг. за неделю 🤞 👌 🍔 Как быстро похудеть: способы и последствия.

Ознакомьтесь с рецептами, как приготовить содовую ванну для похудения в домашних условиях.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

sovets.net

Меню на неделю для похудения от диетолога

Для похудения и диеты имеет значение множество параметров:

  • возраст;
  • начальный вес человека;
  • скорость метаболизма;
  • наличие хронических заболеваний;
  • состояние организма (например, гормональные нарушения, послеродовый или послеоперационный период, месячный цикл и пр.).

Основное правило, которое диетологи предлагают всем желающим похудеть, – отказаться от диетических страданий и начать худеть постепенно без усилий и жертв, это важно как для женщин, так и для мужчин.

Только встав ото сна, нужно выпить стакан простой теплой воды. Она омоет пищеварительный тракт, окончательно разбудит организм, запустит процессы обмена и работу кишечника. После воды до завтрака должно пройти примерно полчаса. Идеально будет, если в это время вы сделаете дыхательную гимнастику или любую зарядку.

При похудании крайне важно соблюдать правильный водный режим.

В день нужно выпивать минимум 2 литра чистой воды. Это подтолкнет процесс жиросжигания.

Одномоментно перейти на правильное питание практически ни у кого не получается. Для начала достаточно немного, на 100-200 килокалорий, уменьшить потребление еды в каждый прием пищи. Причем важно снижать как общую калорийность, так и привычный объем порций.

Как это выглядит на практике. Например, вашим привычным завтраком является жареная яичница с колбасой. Вместо колбасы можно взять низкокалорийную ветчину из куриной грудки, а еще лучше вообще саму отварную и тонко нарезанную куриную грудку. Заливать ее лучше не парой целых яиц, а 3-4 белками (без желтков).

В этом случае по объему ваша порция завтрака не изменится, а калорийность будет раза в два меньше. А если постепенно вы начнете снижать количество наливаемого на сковороду жира и доведете до одной капли масла, размазанной по антипригарному покрытию сковороды, то ваш завтрак будет менее калорийным даже в 3 раза, к тому же еще недорогим и полезным.

Аналогичный экономный подход нужно использовать к приготовлению всех блюд и к обеду, и к ужину. На первое вместо солянки или жирных щей вы можете готовить:

  • легкий овощной суп на курином бульоне,
  • постные щи,
  • овощной суп-пюре из капусты, кабачков, моркови, картофеля и проч.

Если кардинально менять блюдо на постное вы не можете, начинайте с постепенного снижения его калорийности. Для любых супов это, прежде всего, исключение процесса зажарки. Все ранее поджариваемые по рецепту овощи (лук, морковь, свекла) теперь нужно класть в суп или щи без предварительной обработки, прямо сырыми, мелконарезанными.

Зажарка дает блюду просто массу ненужных калорий, к тому же этот процесс лишает овощи полезных веществ и витаминов.

На овощах экономить не надо, содержащаяся в них растительная клетчатка надолго насыщает, очищает кишечник, малокалорийна и обладает массой полезных свойств. Поэтому нет никакой необходимости отказываться от еды или сокращать порции в разы.

Вторые блюда можно оставить привычными, только опять же убрав масло для поджаривания, а лучше вообще готовить их на пару или отваривать. Следующим этапом будет сокращение объемов порции вдвое и замена не меньше половины блюда овощами – тушеными, свежими, запеченными без масла или приготовленными на гриле. Подобный сбалансированный и здоровый подход гарантирует постепенное похудение. К тому же это достаточно дешевый способ похудеть.

Ужин всегда должен быть самым щадящим приемом пищи. Главный секрет в том, чтобы убрать чувство голода, но не довести до чувства тяжести в желудке. Так, если вы съедите на ужин яблоко или листок салата, то спустя 1 час муки голода заставят вас пойти к холодильнику. Поэтому на ужин идеально приготовить легкое, но хорошо насыщающее белковое блюдо с порцией растительной клетчатки (овощи или фрукты).

Важно! Беременным и кормящим грудью женщинам нельзя соблюдать диеты без назначения врача.

В целом рекомендации диетологов сводятся к тому, что перекусы нужны для полноценного питания – это вторые завтраки, полдники и поздние ужины. Пяти-, шестиразовое питание является основой дробного режима и при правильном подходе дает наилучший результат для похудения.

В качестве перекусов в первой половине дня можно выбрать натуральные сладости:

  • вяленые финики, чернослив, курага,
  • сушеные яблочные дольки,
  • необжаренные несоленые орехи.

Второй завтрак может быть вегетарианским и состоять из одного фрукта. Перекусить можно творогом или ломтиком сыра. На поздний ужин, за час до сна, вы можете выпить стакан кефира или натурального йогурта. Вообще такие несладкие кисломолочные продукты крайне эффективны в период похудения, к тому же это очень бюджетный и низкоуглеводный вариант.

Важное правило от диетологов для похудения: не переедать, то есть не наедаться до тяжести в желудке. Вставать из-за стола нужно тогда, когда кажется, что можно съесть еще чуть-чуть до полного насыщения. Как раз это и оказывается лишним. Но останавливать себя придется только на первых порах, довольно быстро организм сам привыкнет к нормальным объемам пищи, и переедать уже не захочется.

Всех худеющих очень беспокоит отказ от сладкого. Однако здесь нет жесткого требования. Вы можете не отказываться совсем от шоколада. В неделю можно съедать 2-3 раза полосочку темного горького шоколада в первой половине дня.

В противном случае меню для похудения результата не принесет.

Вот что максимально нужно ограничить в еде и в идеале исключить, так это хлебобулочные изделия и жирные продукты:

  • белый хлеб,
  • печенья,
  • сдобы,
  • кондитерские изделия промышленного производства,
  • трансжиры и магазинные соусы (в том числе маргарин, кетчуп).
  • копчености,
  • жирное мясо,
  • сало.

Правильное похудение не происходит за короткое время, это длительный процесс.

К тому же нужно поддерживать организм после похудения, чтобы не набрать вес вновь.

В этом помогут продукты, которые обязательно нужно включать в свое меню. Прежде всего, рационально включать в рацион все группы продуктов:

  1. Белковая группа: идеально подходят для похудения курица, рыба, телятина, крольчатина, сушеные орехи (несоленые и нежареные), яйца, творог и другие кисломолочные продукты. Сыр также допустим, но с ограничениями.
  2. Группа углеводов: при похудении допустимы и даже необходимы так называемые сложные углеводы. Это макароны из твердых сортов пшеницы, крупы (особенно хороши серые), отварной картофель (не жареный). Диета не должна быть безуглеводной.
  3. Растительная клетчатка: любые овощи и фрукты в запеченном (предпочтительнее), свежем или отварном виде.
  4. Группа жиров: нельзя допускать огромную ошибку многих худеющих, исключая из рациона полностью жиры. Без них организм не может нормально функционировать и их недостаток губительно сказывается в том числе на внешнем виде волос и кожи. Допускаются в меню растительные масла (подсолнечное, оливковое, льняное, гречишное). Употребление сливочного масла ограничивается, не более 2-3 раз в неделю.

Чтобы не сорваться в процессе похудения и соблюдать все правила, желательно придерживаться строго расписанного меню для похудения. Оптимально брать недельный отрезок времени. Так можно будет закупить нужные продукты заранее и в холодильнике не будет посторонних продуктов. К тому же вы точно будете знать, что и когда вам есть.

1 день

  • Завтрак: порция сваренной на воде овсянки с кусочком сливочного масла, бутерброд с сыром (можно масло положить на бутерброд, а не в кашу). Напиток на свой вкус (желательно зеленый чай, компот).
  • Обед: куриный суп-лапша, две ложки картофельного пюре, кусок запеченной грудки.
  • Ужин: тушеные овощи, второй кусок куриной грудки.

2 день

  • Завтрак: 2 вареных яйца, фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.
  • Обед: грибная похлебка на курином бульоне, маленький кекс с тыквой из цельнозерновой муки.
  • Ужин: красная рыба (семга, форель), приготовленная на пару, свежие овощи (огурец, помидор).

3 день

  • Завтрак: 150 граммов творога, заправленные ложкой сметаны и любыми фруктами. Творожный сыр на кусочке цельнозернового хлеба.
  • Обед: овощной суп-пюре с сухариками или ломтиком ржаного хлеба.
  • Ужин: салат из овощей, бутерброд из ломтика слабосоленой семги и кусочка отрубного хлебца.

4 день

  • Завтрак: гречневая каша, любая натуральная сладость к чаю.
  • Обед: запеченная в фольге рыба и отварной рис с небольшой порцией овощного салата.
  • Ужин: сырники из творога или свежий творог со сметаной.

5 день

  • Завтрак: овсяная каша на воде с небольшим количеством орехов и сухофруктов. Безглютеновый бутерброд с сыром.
  • Обед: постные щи со сметаной, паровая котлета из мяса, овощи-гриль.
  • Ужин: припущенная морская рыба с салатом из овощей.

6 день

  • Завтрак: гренки с яйцами и молоком из пары ломтиков отрубного хлеба.
  • Обед: крем-суп из брокколи, отварная куриная грудка, запеченные овощи.
  • Ужин: куриный рулет с сыром и зеленью, отварные овощи.

7 день

  • Завтрак: смузи из молока, банана, груши, 2 ст. ложек овсяных хлопьев.
  • Обед: кусок запеченной рыбы, салат из зеленой отварной фасоли с яйцом.
  • Ужин: запеченные яблоки с медом и корицей.

www.beauty-shop.ru

Диетическое меню на неделю с рецептами для похудения: самые эффективные диеты

Системы питания

Если в процессе похудения подобрать неверный подход, можно причинить серьезный вред своему организму. Большинство людей считает, что для уменьшения веса достаточно отказаться от жиров и углеводов. Однако эффективная диета — гораздо более сложная вещь, это должна быть правильно продуманная система питания, которая подбирается в зависимости от состояния здоровья и даже времени года. Дополнительно требуется консультация специалиста.

1

Самые эффективные диеты: основные моменты

Действенно худеть в домашних условиях можно несколькими способами. Самые эффективные диеты — те, которые ограничивают количество углеводов. Они существуют в самых разных вариантах:

Диета

Особенности

Диета Аткинса

Количество углеводов снижается до 20 г в день на протяжении длительного периода времени — 2-4 недель. После этого еще в течение нескольких недель потребление углеводов повышается до 40 г в день, в итоге через несколько месяцев доводится до 60 г в сутки

Диета гликемического индекса

В ней считается не количество калорий, а гликемический индекс, который отражает углеводный состав продуктов и влияет на уровень инсулина в крови. Глюкоза получает самый высокий гликемический индекс (ГИ), он равен 100. Продукты с ГИ ниже 50 помогают избавиться от лишних килограммов. Например, это яйца, нежирные сорта мяса, рыба, креветки, молочные продукты, красная чечевица, зеленый горошек, большинство овощей и фруктов (кроме винограда, бананов, картофеля).

Следует помнить, что ГИ варьируется. Если картофельное пюре есть с салатом, то его ГИ значительно снижается, поскольку клетчатка уменьшает скорость впитывания глюкозы

Диета Дюкана

Упор делается на белки, но ограничиваются жиры и углеводы

Простая диета с чередованием

Дни, в которые употребляются в основном белки, чередуются с днями, когда в рационе преобладают углеводы. Диету рекомендуется применять в течение 2 месяцев. Она разбивается на циклы — по 4 дня в каждом

Диеты выбираются в зависимости от сезонности. Зимой для организма нужно большее количество калорий. Также выбирать систему питания необходимо с учетом семейного бюджета.

Самые эффективные диеты для похудения живота за неделю на 10 кг

Самые эффективные диеты для похудения живота за неделю на 10 кг

2

Эконом-диета

Многие считают, что продукты для диетического питания стоят слишком дорого, в то время как дешевые ингредиенты просто вредны или как минимум не приносят пользу.

Эконом-диета необременительна для кошелька, не наносит ущерб здоровью, ее можно соблюдать в течение длительного времени. Такое питание поможет уменьшить объемы живота и бедер.

Примерное меню выглядит следующим образом:

День недели

Рацион

Понедельник

  • завтрак: омлет с зеленью и несладкий чай;
  • обед: суп-пюре из тыквы или моркови, рыбное филе, например, хек, приготовленный на пару и с чесноком или зеленью;
  • полдник: яблоко;
  • ужин: запеченная куриная грудка, салат из капусты и огурцов

Вторник

  • завтрак: порция творога с орехами;
  • обед: постный борщ с фасолью или чечевицей;
  • полдник: кефир со свежими ягодами;
  • ужин: салат из листовой зелени, отварной куриной грудкой и заправкой из растительного масла, смешанного с лимонным соком

Среда

  • завтрак: омлет с овощами;
  • обед: некрепкий куриный бульон с салатом из помидоров, огурцов, зелени и неострого сыра;
  • полдник: яблоко;
  • ужин: морская рыба, запеченная с лимоном

Четверг

  • завтрак: кефир и свежие ягоды;
  • обед: куриное мясо, тушенное в нежирной сметане, салат из капусты и моркови;
  • полдник: груша или яблоко;
  • ужин: куриные грудки, запеченные с баклажанами, базиликом и сыром

Пятница

  • завтрак: порция овсянки с ягодами;
  • обед: суп-пюре из шампиньонов, салат с пекинской капустой, яблоком, морковью;
  • полдник: кефир;
  • ужин: говядина, тушенная с луком и шампиньонами

Суббота

  • завтрак: гречка, сваренная на воде;
  • обед: запеченное филе индейки, салат с капустой и огурцами;
  • полдник: любые фрукты или ягоды;
  • ужин: индейка, запеченная с баклажанами и помидорами

Воскресенье

  • завтрак: творог с ягодами или сухофруктами;
  • обед: суп с чечевицей, любой овощной салат;
  • полдник: киви или апельсин;
  • ужин: отварная курица с гарниром из стручковой фасоли

Это сбалансированное питание. Такая диета не может применяться только при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поскольку в этом случае киви и апельсины, грибы и капуста находятся под запретом.

Диета доктора Борменталя: дневник похудения, меню, таблица калорий

Диета доктора Борменталя: дневник похудения, меню, таблица калорий

3

Диета для холодного времени года

Для холодной поры разработано несколько эффективных диет. Но для всех существуют общие правила:

  • Есть горячую пищу. Она поможет согреться даже в самые суровые морозы, в то же время организм не будет тратить калории на обогрев. При отсутствии дополнительного расхода энергии пропадет необходимость в накоплении жира.
  • Отказаться от бекона, колбас и прочих копченостей и жареных блюд. Они только повышают уровень «плохого» холестерина и тяжело перевариваются. Отказываться от мяса нельзя. Каждый день в холодное время года на столе должна быть белковая пища. Достаточно включать в меню по 100 г белого мяса и столько же — рыбы и морепродуктов.
  • Избегать рафинированных продуктов.
  • Хлеб и выпечку из рациона желательно убрать.
  • Сопровождать каждое белковое блюдо овощным гарниром, вес порции должен быть таким же, как объем овощей.
  • Желательно принимать витамин D, которого в холодное время года обычно не хватает. Пожилым людям рекомендуется употреблять его в водорастворимой форме.

Диета в холодное время года обязательно предполагает дробное питание. Примерный план на каждый день может быть таким:

Время приема

Рацион

Завтрак

Гречневая, овсяная или рисовая каша на воде, некрепкий чай или кофе с молоком

Перекус

Горстка орехов или семечек, пара тостов из ржаного хлеба и чай

Обед

Обязательно какое-нибудь горячее блюдо, например, тыквенный суп или постный борщ, мясо и овощной гарнир. Суп согревает и дает ощущение сытости. Можно приготовить финский суп на основе корня сельдерея, капусты (цветной и белокочанной), лука, томатного сока

Полдник

Кефир или йогурт

Ужин

Должен быть легким. Можно съесть классический винегрет или творожную запеканку, морковные котлеты с овощным гарниром и т. д.

Ни в коем случае нельзя выбирать для холодного времени монодиеты, основанные на употреблении 1-2, максимум 3 продуктов. В зимнее время сократить калорийность можно только на 30% по сравнению с обычной нормой.

Диета на сале для похудения: принцип, польза, примерное меню

Диета на сале для похудения: принцип, польза, примерное меню

4

Простая диета «Зизгаг»

В данном случае меню расписывают не на неделю, а на 4 дня, потом цикл повторяют. В первые 2 дня:

Время приема

Рацион

Завтрак

Салат из любых овощей, кроме картофеля, тыквы и корня сельдерея, 2 яйца, нежирный творог

Второй завтрак

Яблоко в любом виде

Обед

Курица или индейка, запеченные или приготовленные на пару, чашка отварной фасоли или чечевицы, тушенные с водой овощи

Полдник

Яблоко

Ужин

Салат из любых свежих овощей, кроме тех, что были перечислены выше, небольшая порция рыбы

На третий день:

Время приема

Рацион

Завтрак

Порция овсянки с изюмом

Второй завтрак

Любые фрукты

Обед

Половинная порция куриной грудки с рисом, овощной салат

Полдник

Любые фрукты

Ужин

Паста из твердых сортов пшеницы с томатным соусом

Четвертый день предполагает следующее меню:

Время приема

Рацион

Завтрак

Овсянка с любыми сухофруктами

Второй завтрак

Яблоко

Обед

Порция нежирного мяса и риса

Полдник

Яблоко

Ужин

Овощной салат с морепродуктами

Все это время можно употреблять воду в неограниченном количестве. Кофе допускается выпивать не больше чашки в день.

5

Несложные рецепты для диетического питания

Чтобы диета не казалась слишком однообразной, можно выбирать разные рецепты.

5.1

Тыквенная каша без крупы

Диета на сале для похудения: принцип, польза, примерное меню

Ингредиенты:

  • тыквенная мякоть — 500 г;
  • молоко — 0,5 ст.;
  • сливочное масло — по вкусу;
  • сахар — 1 ч. л. ;
  • соль – на кончике ножа.

Приготовление:

  1. 1. Мякоть тыквы нарезают небольшими кусочками.
  2. 2. Молоко наливают в кастрюлю, доводят до кипения, бросают туда тыкву, соль и сахар.
  3. 3. Перемешивают.
  4. 4. Варят в течение 20-30 минут, помешивая, поскольку каша легко пригорает.

Как только тыква станет мягкой, ее нужно взбить блендером и добавить масло, можно посыпать ее щепоткой корицы.

5.2

Классический винегрет

Диета на сале для похудения: принцип, польза, примерное меню

Ингредиенты на 1 порцию:

  • свекла — 0,5 шт.;
  • квашеная капуста – 150 г;
  • картофель, морковь, соленый огурец, луковица — по 1 шт.;
  • зеленый горошек — 1,5 ст. л.
  • оливки – по желанию.

Приготовление:

  1. 1. Морковь, картофель и свеклу отваривают вместе с кожурой, только затем очищают и нарезают кубиками.
  2. 2. Лук и огурец нарезают тонкими полукольцами.
  3. 3. На финальном этапе добавляют квашеную капусту и зеленый горошек.
  4. 4. Заправляют растительным маслом.
  5. 3. Перемешивают.

5.3

Итальянский салат с креветками и макаронами

Для салата понадобятся:

  • любые макароны из твердых сортов пшеницы (красиво смотрятся «перья» и «бантики») – 50 г;
  • креветки – 100 г;
  • помидоры черри – 4-5 шт.;
  • оливки — по вкусу;
  • розмарин — 1 веточка;
  • маленькая луковица — 1 шт.

Приготовление:

  1. 1. Макароны варят аль-денте (когда они готовы, но еще не разварились).
  2. 2. Креветки размораживают, чистят и слегка обжаривают на растительном масле с чесноком и розмарином.
  3. 3. Когда макароны остынут, к ним добавляют разрезанные пополам помидоры черри и оливки, нарезанный полукольцами лук, креветки и соус на основе масла, чеснока и розмарина.
  4. 4. Сверху салат посыпают свежей зеленью.

5.4

Фаршированные кабачки

Диета на сале для похудения: принцип, польза, примерное меню

Ингредиенты на 1 порцию:

  • средний кабачок — 1 шт.;
  • куриный фарш – 150 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • маленькая морковь — 1 шт.;
  • прованские травы — по вкусу;
  • мускатный орех — щепотка;
  • неострый сыр — 25-30 г.

Приготовление:

  1. 1. Морковь измельчают на терке, лук мелко режут, слегка обжаривают его с морковью и помидорами.
  2. 2. Посыпают прованскими травами.
  3. 3. Фарш солят, смешивают с тушеными овощами.
  4. 4. Кабачок разрезают вдоль и удаляют сердцевину.
  5. 5. Вместо нее кладут фарш и запекают в фольге в духовке в течение 10 минут.
  6. 6. Фольгу снимают, пекут еще 10 минут.
  7. 7. Посыпают сыром и оставляют на медленном огне еще на 2-3 минуты.

Кроме фаршированных кабачков, аналогичное блюдо можно готовить из баклажанов и болгарского перца.

5.5

Морковно-яблочный салат

Диета на сале для похудения: принцип, польза, примерное меню

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • растительное масло — для заправки;
  • зелень — по вкусу;
  • лимонный сок — немного, чтобы блюдо не потемнело.

Приготовление:

  1. 1. Яблоко очищают от кожи и нарезают тонкими ломтиками, морковь измельчают на терке.
  2. 2. Заправляют растительным маслом, добавляют зелень.
  3. 3. Поливают лимонным соком.

5.6

Маринованная скумбрия, запеченная в духовке

Диета на сале для похудения: принцип, польза, примерное меню

Ингредиенты:

  • свежая скумбрия – 2 шт.;
  • вода — 1 ст. ;
  • соль — 2 ч. л.;
  • сахар — 1/2 ч. л.;
  • перец молотый и горошком, гвоздика — по вкусу;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • уксус — 2,5 ст. л.;
  • луковица — 1 шт.

Приготовление:

  1. 1. Скумбрию чистят, разрезают на порционные куски.
  2. 2. Готовят маринад — кипятят воду, добавляют туда все ингредиенты, кроме лука, который в это время нарезают полукольцами.
  3. 3. Рыбу вместе с луком складывают в миску и заливают остуженным маринадом. Оставляют так на полчаса, затем запекают в духовке в течение 20 минут.

5.7

Имбирная вода

Диета на сале для похудения: принцип, польза, примерное меню

В течение дня можно пить имбирную воду.

Необходимо:

  • вода — 5 л;
  • корни имбиря — несколько шт.

Приготовление:

  1. 1. Воду кипятят, бросают в нее нарезанный имбирь и варят на медленном огне еще в течение 15 минут.
  2. 2. Снимают с огня, остужают, процеживают, добавляют немного лимонного сока.

Эта вода помогает понизить артериальное давление и уменьшить уровень «плохого» холестерина в крови.

5.8

Яблочно-банановый смузи

Диета на сале для похудения: принцип, польза, примерное меню

Ингредиенты:

  • банан и яблоко — по 1 шт.;
  • йогурт — 1 ст.

Приготовление:

  1. 1. Нарезают фрукты мелкими кусками.
  2. 2. Заливают йогуртом и измельчают в блендере.

Можно украсить листьями мяты.

6

Особенности диет для разных категорий людей

При составлении диетического меню необходимо учитывать, что мужчине требуется большее количество калорий, чем женщине, поскольку физическая нагрузка отличается. Что касается подростков, то им запрещены жесткие диеты, так как организм развивается, а ограничения в рационе негативно сказываются на состоянии здоровья школьника. В их меню нужно включать больше витаминов, фруктов, овощей.

Диета для всей семьи имеет свои особенности. Например, учитывается и наличие заболеваний у одного из домочадцев. Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, нужно исключить употребление копченостей, маринадов и т. д. или готовить ему блюда отдельно.

tonustela.net

Диета «минус 10 кг за неделю». Популярные диеты для похудения: отзывы, советы диетолога

Избыточный вес – проблема миллионов людей. У кого-то может быть не слишком плоский животик и незначительные ненужные жировые отложения, а у кого-то из-за лишних килограммов ухудшается состояние здоровья. Похудеть можно в любом случае, главное — просто этого очень хотеть. Диета «минус 10 кг за неделю» – это реальный способ забыть об избыточном весе в кратчайшие сроки. Предложим вашему вниманию самые популярные 7-ми дневные системы питания, направленные на экспресс-похудение.

Основные правила

Любая эффективная диета «минус 10 кг за 7 дней» подразумевает сильные ограничения в еде. Касается это и количества потребляемой пищи, и ее разнообразия. Чтобы выдержать диету, нужен не только позитивный настрой, но и большое самообладание, и сила воли.

диета минус 10 кг за неделю

Для наглядности перечислим основные условия, которые нужно соблюдать во время похудения. Итак, «диета минус 10 кг за неделю», важные моменты:

  • Психологический аспект. Малейшие изменения привычного образа жизни, в том числе и питания, не проходят бесследно. Каждый человек испытывает ощущения дискомфорта от возлагаемых на него ограничений и запретов. Поэтому, к процессу похудения необходимо найти правильный подход. Только представьте, насколько лучше вы будете выглядеть по истечении всего лишь одной недели. Да и к тому же пища, которую вы будете потреблять, абсолютно здоровая и полезная. Стимул — правда?
  • Вспомогательные хитрости. Учеными доказано, что при замене стандартных тарелок на посуду меньших объемов, количество употребляемой пищи будет уменьшаться. Тоже касается столовых приборов.
  • Обильное питье. Обязательное правило любой диеты. Чтобы не причинить вреда организму, нужно много пить, пополняя запасы выведенной из организма жидкости.
  • Запрещенные продукты. Те, которые не слишком полезны для человеческого организма. Соль, сахар, мучное и спиртное – это ваши враги в борьбе с лишним весом!
  • Соблюдение режима. Кушайте чаще, но меньшими дозами, это ускорит процесс пищеварения.
  • Строгое соответствие заявленному в диете рациону.
  • Спорт и прочие физические нагрузки смогут улучшить ваше самочувствие и ускорить процесс похудения.

Если вы согласны следовать данным указаниям, то мы предлагаем вашему вниманию самые популярные системы избавления от лишнего веса.

Диета «Любимая»

Это строгая система питания, обещающая избавить от 10 кг за 1 неделю. Нельзя солить еду, добавлять сахар, обжаривать.

диета 10 кг

Итак, диета «минус 10 кг», меню по дням:

1 день – питьевой. Можно употреблять любую жидкость: чай, кефир, йогурт, бульон, молоко и др.

2 день – овощной. Салаты, нарезки, зелень в неограниченном количестве. Любые свежие овощи (можно добавлять растительное масло). Особое внимание уделите белокочанной капусте – это природный сжигатель жиров.

3 день – питьевой, с упором на кисломолочные продукты.

4 день – фруктовый. Все виды цитрусовых, яблоки, груши, киви. Хорошо, если в этот день в рационе будет присутствовать грейпфрут – он является отличным природным жиросжигателем.

5 день – белковый. Сегодня точно получится утолить чувство голода, потому как кушать можно мясо и рыбу, творог и яйца, бобовые и сыры твердых сортов.

6 день – питьевой.

7 день – сбалансированное питание, выход из диеты.

Утром: зеленый чай, фрукты, куриные яйца

В обед: гречневый или рисовый суп на воде, фрукты.

На ужин: стоит ограничиться овощным салатиком.

При строгом выполнении всех указанных условий обещает такая диета минус 10 кг за неделю. Организм очищается, а результат сохраняется на длительное время.

«Кефирная» диета

Это разгрузочная система питания. Основной продукт диеты – кефир, его нужно пить каждый день по 1,5 литра. Несомненным преимуществом ее является позволение употреблять дополнительные продукты. Каждому дню диеты – свой разрешенный продукт:

  1. Вареный картофель (не более 5шт.).
  2. Отварное филе курицы (100-150 г).
  3. Вареная говядина (100-150 г).
  4. Вареная морская рыба (100-150 г).
  5. Сырые или тушеные овощи, фрукты.
  6. Только кефир.
  7. Только вода.

Перерывы между приема пищи не должны превышать 3 часов. Если не успели проголодаться – выпейте стакан воды.

постная диета минус 10 кг

Кефирная диета «-10 кг» нормализует процесс естественного пищеварения. Выход из нее должен быть аккуратным и не слишком резким.

«Медицинская» диета

Быстро показывает хорошие результаты. Первые три дня нужно только пить: в первый и третий день – только воду, во второй – молоко. В этот период могут появиться головокружения, слабость и тошнота. На четвертый день делаем основной упор на потребление овощей, сокращаем количество выпитой воды. Пятый – снова пьем молоко.

Шестой и седьмой дни помогают смягчить выход из диеты. Их рацион такой:

6 день – завтракаем одним вареным яйцом и стаканом чая, обедаем вареным нежирным мясом, ужинаем яблоками.

7 день – на завтрак ничего не кушаем, в обед немного творога с молоком или кефиром, на ужин только чай.

Обещает «медицинская» диета минус 10 кг за неделю. Ну что ж, сложно, зато действенно.

«Гречневая» диета

Сложная, но очень действенная. Основной продукт питания, естественно, гречневая крупа. Причем, заваривать ее необходимо с вечера. Пропорция гречки с водой 1:2 или 1:3, в зависимости от личных предпочтений. Крупа заливается кипятком и накрывается крышкой, на следующее утро ее уже можно употреблять.

советы диетолога

Нужно обильное питье (вода, чай без сахара). Допустимо добавение специй, зелени и введение некоторых дополнительных продуктов, вроде кефира, нежирного бульона, небольшого количества свежих овощей, постного мяса и морской рыбы. Но запомните, тем лучше будет результат, чем строже будет диета, 10 кг лишнего веса могут исчезнуть всего за 7 дней. При болезнях органов пищеварения и проявлении аллергической реакции на крупу следует немедленно прервать данную систему питания.

«Луковая» диета

Низкокалорийная и очень эффективная методика похудения. В ее основе лежит ежедневное потребление лукового супа. Он отличается своей способностью эффективно сжигать жиры, к тому же, стоимость такой диеты крайне мала.

Ингредиенты для супа:

— 6 луковиц;

— 1 пучок сельдерея;

— 1 головка белокочанной капусты;

— 2 помидора;

— 2 болгарских перца.

Приготовление:

Все овощи шинкуются и заливаются холодной водой. Кастрюлю отправляем на плиту, где суп, после закипания, будет вариться 10 минут на среднем огне. Все, естественно, без добавления соли. Затем следует уменьшить огонь и довести суп до готовности. Данная диета минус 10 кг за неделю обещает, если кушать такой жиросжигающий супчик в неограниченном количестве. Помимо него разрешаются свежие овощи и фрукты, и, конечно же, обильное питье.

Постная диета «минус 10 кг»

Основная задача такого семидневного питания – это очищение организма. В ходе постной, или вегетарианской диеты желудок будет отдыхать, а самочувствие значительно улучшится.

диета минус 10 отзывы

У данной системы питания есть правила, которых необходимо придерживаться:

1) Нельзя употреблять любые продукты животного происхождения.

2) Нужно снизить уровень растительных жиров до минимума.

3) В основе рациона лежат злаки, овощи, сухофрукты и ягоды.

4) Помимо чаев, компотов, соков и простой воды можно сухое вино.

Меню может быть самым разнообразным: борщ, драники, тыквенные каши, рагу из картофеля с грибами, овощные и грибные супы, постные голубцы, фруктовые муссы, оладья и блины и т.п. Постная диета минус 10 кг за неделю не обещает, ведь это не экспресс-диета, процесс похудения на ней может протекать очень медленно (даже до 2-х кг в неделю).

Советы диетолога для правильного похудения

Потеря килограммов – это сложный, трудоемкий, но очень полезный для здоровья человека процесс. Подходить к нему нужно максимально серьезно и предельно аккуратно, чтобы не навредить себе. И здесь к нам на помощь приходит замечательный врач-диетолог. Как похудеть правильно, расскажет именно такой специалист.

эффективная диета минус 10 кг

Как правило, все диетологи советую научиться сочетать продукты грамотно. Особое внимание уделяется приготовлению пищи, отдавая предпочтение варению и тушению и сводя обжаривание к минимуму.

Самые распространенные советы диетолога:

  • Приемы пищи нужно сделать более частыми, а ее количество уменьшить.
  • Необходимы регулярные перекусы, для которых наиболее подходящими являются свежие овощи и фрукты.
  • Допустимо употребление сладкого, но пусть это будет черный шоколад или мед.
  • Нужно много пить. Для взрослого человека нормой является не менее 2 л воды в сутки.
  • Следует ограничить количество потребляемого алкоголя.
  • Обязательно нужно высыпаться (для сна необходимо минимум 8 часов).
  • В процессе похудения не нужно сидеть на месте, будьте активными.

Ну и, конечно, нужен настрой, который сможет поспособствовать скорейшему избавлению от лишнего веса.

Экспресс-диеты, отзывы о них

Как показывает практика, похудеть в короткие сроки абсолютно реально. Но не следует забывать о том, что это стресс для организма, который, естественно, имеет ряд негативных сторон. Итак, быстрая диета «минус 10», отзывы о ней:

  • Во-первых, мнение о том, что те самые ушедшие килограммы никогда не вернутся, ошибочно. После любой диеты нельзя сразу же переходить на привычное вредное питание, необходимо все-таки научиться держать себя в руках.
  • Во-вторых, многие диеты (особенно малоизвестные) не оказывают на пищеварительную систему благоприятного результата, а скорее, наоборот, вредны для здоровья. Откуда могут возникнуть различные неприятные заболевания.
  • В третьих, диеты изначально противопоказаны многим людям.
диета минус 10 кг меню

Те, кто испробовал на себе многочисленные диеты, подтвердят, что лучше всего не прибегать к ним. Лучше всего выработать в себе привычки правильного и полезного питания.

fb.ru

Какое самое диетическое мясо – как готовить при похудении и на диете, лучшие способы приготовления в домашних условиях (жарить, запечь в духовке, мультиварка, пар), рецепты на каждый день

Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо

Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо

Диетическое (постное) мясо подразумевает продукт с минимальным содержанием жира. Такое мясо легко усваивается в организме и перегружает систему пищеварения.Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо

Одним из популярных вариантов диетического мяса является крольчатина. Она характеризуется гармоничным соотношением белков и жиров, а также низкой калорийностью. Такое мясо отличается низкой аллергенностью и регулирует липидный обмен, что положительно отражается на похудении.

Обратите внимание!  Наиболее качественное мясо кролика имеет бледный розовый оттенок и характеризуется сухой поверхностью без следов влаги и крови.

Индейка содержит минимум жира, что объясняет ее широкое использование в диетических блюдах. Также в птице присутствует большое количество фосфора, витаминов группы В и рутина. Такой состав повышает иммунитет, обеспечивает антиоксидантную защиту, снижает уровень стресса и повышает энергичность, что позволит легче переносить любую диету.

Белое индюшиное мясо – наименее калорийная часть тушки, оно быстро готовится и максимально полезно для ЖКТ.

Курица легко усваивается и содержит много белка для мышц и полноценной работы нервной системы. Данное мясо отличается широкой доступностью, низкой стоимостью и простотой приготовления. Однако не стоит готовить курятину вместе со шкуркой – она значительно повышает процент жира в блюде.

Телятина также широко распространена в рецептах для снижения веса. Мясо обладает нежной текстурой и быстро готовится по сравнению с говядиной. Сбалансированный состав поддерживает уровень гемоглобина и препятствует слабости во время диеты. Однако не стоит злоупотреблять – большое количество красного мяса в рационе может провоцировать онкологические заболевания.Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо

Говядина может заметно отличаться в зависимости от куска. Постные виды полностью безопасны при похудении и не содержат много жира. Такое мясо можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, оно легко усваивается в организме и приносит много пользы. Оно готовится несколько дольше телятины и требует маринада, однако более сбалансированный состав компенсирует все недостатки. Такой продукт полезен для процесса кроветворения, быстро утоляет голод и способствует поддержанию мышц.

Баранина включает повышенную дозу железа, витаминов группы В, калия и магнии. Она особенно полезна для людей с анемией, слабостью и быстрой утомляемостью. Небольшие порции баранины позволяют восполнить баланс сил для активности во время диеты. Природный лецитин в составе этого продукта благоприятно воздействует на обменные процессы и регулирует уровень холестерина.

В свинине присутствуют витамины группы B, железо и цинк. Такая комбинация полезна для иммунитета, бодрости и хорошего самочувствия. Кусочки без жировых прослоек подходят для приготовления диетических блюд. Однако данное мясо калорийнее аналогов и редко используется в рационе худеющих.

Отварная говядина польза и вред. Польза

О пользе продукта следует говорить при его умеренном потреблении. Включая в рацион говяжье мясо, вы обеспечиваете себе чувство насыщения. Мясные блюда помогают организму быстро восстанавливаться и набирать силы после болезней. Отварную говядину рекомендуют людям с повышенными физическими и умственными нагрузками, а также кормящим женщинам.

Отварная говядина польза и вред. Польза

Блюда из говядины стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Продукт нормализует обменные процессы, поддерживает стабильный уровень кислотности желудка. Говядина способствует выводу вредного холестерина из организма. Она обладает свойством укреплять стенки сосудов. Уровень гемоглобина в крови нормализуется при употреблении красного мяса, снижается риск анемии.

На что еще влияет продукт:

  • улучшает память,
  • укрепляет мышцы,
  • укрепляет костную ткань,
  • способствует кроветворению,
  • повышает свертываемость крови,
  • ускоряет заживление ран,
  • поддерживает нервную систему,
  • помогает сбросить вес,
  • уменьшает вероятность инфаркта.

Говядина — топовый продукт для спортсменов. Благодаря содержанию белка она помогает восстанавливать мышечные волокна после тренировок, укрепляет межсуставные связки. Диетические блюда — супы, бульоны, мясо на пару — рекомендуются людям, перенесшим операции, больным-хроникам, а также тем, кто хочет поддерживать в норме иммунную систему организма.

Отварная говядина польза и вред. Польза

Навредить может не сама говядина, а избыток ее в рационе. Чрезмерное количество говядины в меню дает обратный эффект: угнетается сердечно-сосудистая система, возникают проблемы с пищеварением, засоряется кишечник. При бесконтрольном употреблении может повыситься уровень холестерина в крови. Избыток мяса отрицательно влияет на печень и почки. Появляется риск онкологических заболеваний. Для женщин норма потребления — 150 г говядины в день, для мужчин немного больше — 170 г. При этом в среднем количество съеденного мяса не должно превышать 0,5 кг за неделю.

Важно! Журнал «Пользатеево» обращает ваше внимание: говядина может причинить вред при неправильном хранении. Свежее мясо необходимо держать в холодильнике, при температуре не выше +4°C. При этом идеальной будет эмалированная или стеклянная посуда. Также возможен вариант с тарелкой или миской, обернутой пищевой, дышащей пленкой. Но и тогда срок годности свежей говядины не превышает 16 дней.

Заморозка существенно продлевает срок безопасного хранения продукта, однако уничтожает часть полезных веществ. Различные способы приготовления мяса влияют на калорийность и питательные свойства. От них зависит польза и вред говядины. Например, за жирное и острое блюдо организм с чувствительным пищеварением вряд ли скажет вам спасибо.

Отварная говядина польза и вред. Польза

Внимательно относитесь к поставщику продукта. Некоторые фермеры продают непроверенную вырезку, которая может содержать цисты паразитов. Чтобы избежать заражения, всегда покупайте продукт в проверенном месте. Обязательно подвергайте мясо тщательной тепловой обработке.

Мясное блюдо может принести вред, если животные выращивались в неблагоприятных условиях. Постоянный стресс, предчувствие смерти сказываются на качестве мяса. Адреналин, скапливающийся в мышцах коров, применение гормонов для усиленного роста, а также ненатуральная пища — все это остается в мясе. Современные производители пытаются улучшить качество мяса и увеличить его производство, а получается небезопасный для человека продукт.

При болезнях

При панкреатите разрешена диетическая говядина. Жирные мясные блюда исключаются. Говяжий жир не рекомендуется по причине высокого содержания жирных кислот, которые перегружают воспаленную поджелудочную железу. Выбирайте филе молодых животных, готовьте его на пару. Для диабетиков также полезна диетическая говядина, в особенности говяжий бульон. Хорошо усвоится филе, тушеное с овощами.

Отварная говядина польза и вред. Польза

Почему нельзя говядину при похудении. Говяжья диета

Выбраться на природу. Пройтись по городу в соломенной шляпке. Пойти на уличный фестиваль и оторваться там.

Миранда Керр рассказала про рождение ребенка. Виктория Лопырева призналась в любви Николаю Баскову. Молодой актер назвал себя внебрачным сыном Цискаридзе.

Мясо — важная составляющая часть здорового рациона. Поэтому диеты, включающие этот продукт, помогают не только избавляться от лишних жировых запасов, но и формировать красивый мышечный рельеф. Основу мяса составляет протеин и важные аминокислоты, необходимые для роста мышц и поддержания обменных процессов, в том числе и сжигания жиров. Продукт необходим прежде всего для нормальной жизнедеятельности.

Худеем вместе. История, традиции, поздравления Притчи и сказки.

Почему нельзя говядину при похудении. Говяжья диета

Подписывайтесь на страницу myJane в любимой социальной сети, чтобы не пропустить ничего интересного! Также у нас есть страница в Живом Журнале. Все права защищены. Обсудить новые функции на myJane, внести свои предложения, сообщить об ошибках, Вы можете в группе Обсуждение проекта. В последнее время постоянно публикуются данные различных исследований о том, что красное мясо — настоящий убийца, так как вызывает такие смертельно опасные заболевания, как:.

В связи с этим многие диетологи и врачи рекомендуют отказаться от мясной продукции вообще. Причём не только во время похудения, но и до конца жизни. Канцерогены образуются при обжаривании и рыбы тоже. Так что достаточно просто отказаться от этого способа приготовления. А гомоцистеин содержится во всех продуктах животного происхождения яйцах, молоке, рыбе. Есть также мнение, что мясо нарушает кишечную микрофлору из-за заражения паразитами и размножения гнилостных бактерий.

А с больным пищеварительным трактом здоровое похудение невозможно.

Индейка при пп. Рецепты блюд из индейки для правильного питания

Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо 07

Индейка является чуть ли не единственным видом мяса, которое рекомендовано для здорового питания. Все дело в ее богатом составе, отсутствии жировой прослойки и малом количестве холестерина. К тому же это очень вкусный продукт, из которого можно приготовить массу полезных блюд для всей семьи.

Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо 08

Польза и вред

Мясо индейки легко усваивается человеческим организмом, а большое содержание белка делает его главным ингредиентом спортивного меню. Микроэлементы, входящие в состав этого продукта, поддерживают полноценную работу организма, одна порция обеспечивает человека суточной нормой витаминов на 60%.

Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо 09

Поэтому полакомившись небольшим кусочком индейки, организм длительное время ощущает чувство сытости. Витамины, которые содержатся в мякоти, дают запас энергии на целый день, улучшают настроение, избавляют от бессонницы, развивают память и внимание.

Однако стоит помнить, что в кожице индейки содержится вредный для организма жир, и потому для диетического меню больше подойдет филе или мясо, освобожденное от шкурки.

Вред эта разновидность мяса может причинить лишь людям с индивидуальной непереносимостью, а также тем, кто страдает от почечной недостаточности и мочекаменной болезни. Кстати, в рамках здорового питания не стоит злоупотреблять индейкой, так как печень может не справиться с таким количеством белков.

Употребление при ПП

В диетологии индейка ценится за сохранение своей невероятной пользы и сочного вкуса даже после термической обработки. Естественно, что при правильном питании стоит отказаться от блюд, жаренных на масле. Но не стоит отчаиваться, это мясо обладает насыщенным вкусом и без вредной канцерогенной корочки. При этом из него можно приготовить как первое и второе блюдо, так и салат.

При здоровом питании не стоит забывать, что индейкой, поданной с майонезом, результата не добиться. В качестве гарнира стоит использовать паровые овощи, овощные салаты, отварной рис и гречу.

Из приправ к индюшатине подойдут любые специи, но одной из самых полезных считается куркума, которая также хорошо сочетается с мясом птицы.

Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо 10

Из индейки можно приготовить к обеду легкий суп без поджарки, на ужин сделать овощное рагу в скороварке или использовать это мясо для легкого салата под соусом из нежирного йогурта. Сама индейка может быть сварена, приготовлена на пару, в мультиварке, скороварке или в духовке. Особенно сторонники здорового питания предпочитают последний вариант. Он позволяет обходиться без вредного масла — филе можно запекать на бумаге или фольге, но в то же время оно пропитывается ароматом дыма и покрывается нежной корочкой.

Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо 11

В духовке можно приготовить индейку с овощами в рукаве, можно запечь ее с картофелем под постным сыром, а самый любимый у сторонников ПП вариант — котлеты или тефтели. Котлеты в рамках здорового питания принято готовить без хлеба, а сочность им добавляется без применения майонеза или сметаны.

Как приготовить?

Рассмотрим несколько полезных рецептов приготовления блюд из индейки.

Диетические котлеты

Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо 12

Приготовление:

  1. фарш отбиваем через пленку, этот этап сделает вкус будущих котлет более нежным;
  2. добавляем к мясу натертый на мелкой терке лук, вливаем молоко, присыпаем соль и специи, затем перемешиваем смесь до однородной массы;
  3. на противень стелим пергаментную бумагу или фольгу, разогреваем духовку до 170 градусов;
  4. из фарша формируем котлеты, выкладываем на бумагу и отправляем в духовку на 30-40 минут в зависимости от размеров котлет.

Котлеты из индейки, приготовленные в духовке, получаются очень нежными, с насыщенным вкусом, по усмотрению кулинара можно добавить чеснок, а вот добавленное яйцо выведет блюдо за рамки диетического меню.

Для пикантности котлеты можно подать с легким соусом: смешать натуральный йогурт с зеленью и натертым чесноком.

Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо 13

Салат «Цезарь»

Нам потребуются:

  • отварное филе индейки;
  • салат пекинский;
  • томаты черри;
  • подсушенные в духовке сухари;
  • сыр постный 200 г;
  • йогурт натуральный нежирный;
  • чеснок 2 дольки;
  • соевый соус 1 ст. л.;
  • лимон 1 шт.

Приготовление:

  1. соединяем в салатнице измельченное филе, порезанные пополам томаты, порванные руками листья салата, натертый сыр;
  2. готовим заправку, для этого смешиваем натертый мелко чеснок с йогуртом, соевым соусом и зеленью, выдавливаем немного сока лимона, даем настояться 10 минут;
  3. заправляем соусом все ингредиенты, перемешиваем, сверху посыпаем сухарями.

Легкий салатик может стать прекрасным завершением рабочего дня, а может быть подан к праздничному столу. Гости не останутся равнодушными к его невероятному вкусу.

Говядина при похудении. Выбираем самое диетическое мясо 14

Говядина для беременных. Какое мясо выбрать?

Итак, мясо – очень важный и незаменимый элемент рациона будущих мам. Минимальная ежедневная норма потребления должна составлять 100 граммов. Однако, мясо мясу рознь и это обязательно нужно учитывать при составлении меню. Так какое мясо можно есть беременным, не опасаясь за собственное здоровье и развитие плода?

Специалисты утверждают, что в мясную составляющую рациона необходимо постоянно вносить разнообразие . В ней обязательно должны присутствовать говядина, баранина и мясо птицы . Единственное исключение – свинина . Эта разновидность мяса содержит большое количество белка, витамины В и железо, но недостаток свинины в том, что оно тяжело усваивается и может стать причиной проблем с пищеварением.

Наиболее легким и удобоваримым из распространенных видов мяса является курятина . Она богата белком и содержит много фосфора, при этом почти не содержит углеводов, благодаря чему хорошо и быстро переваривается.

Говядина – продукт, который отлично стимулирует кроветворение. Это очень важное обстоятельство в период вынашивания ребенка. Но при этом от употребления телятины следует отказаться. Баранина также довольно легко усваивается, кроме того, она богата йодом и магнием.

Говоря о том, какое мясо можно есть беременным, нельзя не упомянуть о том, что всевозможные мясные деликатесы необходимо полностью исключить из меню будущей мамы. Колбасы, сардельки, сосиски и прочие полуфабрикаты практически не содержат натурального мяса, при этом в их составе очень много жиров, консервантов и прочих искусственных добавок. Пищеварительной системе беременной женщины будет очень сложно справиться с такой нагрузкой.

Мясная диета для похудения: диетические рецепты блюд с фото

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Булимия
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Е] Еюноскопия
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [З] Заместительная гормональная терапия
    • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Люмбальная пункция
    • [М] Магнитотерапия .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Общий анализ крови .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т]

Сколько видов диетического мяса мы знаем и используем? | Продукты и напитки | Кухня

Человек должен есть мясо! Вегетарианцы с этим утверждением не согласятся, зато мясоеды и диетологи его дружно поддержат. Потому что мясо – это вкусно, сытно и полезно. Оно дает нам незаменимые аминокислоты – те составные части белков, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно и должен получать из пищи. Из них потом строятся мышцы, образуются ферменты и гормоны, поэтому недостаток белка сказывается на состоянии всего организма. Помимо этого с мясом мы получаем железо, цинк и некоторые витамины. Например, фолиевую кислоту – без нее невозможно нормальное развитие беременности, витамины группы В, которые нужны для спокойного сна и хорошей работоспособности, и ниацин (РР) – он необходим для правильного обмена веществ, здоровья кожи и желудка. Впрочем, речь идет далеко не обо всех видах мяса. Некоторые из них содержат слишком мало белка и чересчур много насыщенных жиров и холестерина, поэтому вреда в них больше, чем пользы.

Кролик – это не только ценный мех

 Сколько есть мяса (или рыбы) в день?

(средние показатели для женщины весом около 60 кг)

Самым диетическим мясом признана крольчатина. По сравнению с остальными видами в ней содержится максимальное количество белка – 21% и минимальное жира – 15%. Соотношение идеально, поэтому фраза «Кролик – это не только ценный мех, но и самое диетическое и легкоусвояемое мясо» – абсолютно верна. Кроме того, продукт обладает гипоаллергенными свойствами и годен даже для рациона малышей. От столь малокалорийного мяса ты не поправишься и получишь много пользы, поэтому отправляйся в магазин и выбирай максимально свежую крольчатину – без запаха, сухую, бледно-розового цвета (без кровоподтеков и синяков!). И обрати внимание на  тушки: чтобы покупатель не перепутал ценное мясо кролика, производители оставляют шкурку на лапках.

Легкие птички

На втором месте после крольчатины в рейтинге находятся конина, оленина, курятина и мясо индейки (гусь и утка намного жирнее). Белков в них около 20%, а жиров – от 9% до 20%. Экзотичное мясо продается в супермаркетах, правда, стоит довольно дорого. Зато курочка и индейка доступны. Главное – остерегайся блюд из крылышек и шеек. Мяса в них совсем мало, а вот жирной кожи и подкожного сала предостаточно. Поэтому наслаждайся окорочками, а еще лучше грудкой – самой диетической и гипоаллергенной частью тушки.

Вредного холестерина в ней немного – около 60 мг на 100 г продукта. Только выбери в магазине максимально свежую птичку. Если почувствуешь даже слабый запах тухлятины, откажись от покупки. И внимательно рассмотри внешний облик тушки: кожица должна быть не с сероватым, а с розоватым оттенком бледно-желтого цвета. Имей в виду: если признаком хорошей баранины или говядины считается белый жир, то с птицей все наоборот – он должен быть желтого оттенка. И постарайся вообще отказаться от использования замороженных тушек. По новым отечественным законам, в них должно быть не больше 4% влаги, однако некоторые недобросовестные производители накачивают кур водой с влагоудерживающими химическими рассолами, которые помогают добиться прибавки в весе до 20%. Ни пользы, ни вкуса от такого продукта ты точно не получишь.

Телячьи нежности

Мясоеды-гурманы больше всего ценят хорошо созревшее мраморное мясо бычков – оно имеет большое количество внутренних жировых прожилок (они образовались благодаря зерновому откорму), которые делают стейк невероятно нежным, вкусным и сочным. А вот диетологи больше уважают обезжиренную телятину и говядину – в них в среднем содержится по 18-20% белков и жиров. Однако назвать однозначно полезными их точно нельзя. 

Телятину некоторые специалисты обвиняют в незрелости мышечного волокна, которое якобы вредно для здоровья, а говядину ругают за присутствие плохого холестерина, который накапливается в организме и становится причиной многих серьезных проблем – атеросклерозов, инфарктов, инсультов. Мало того – недавно американские ученые доказали, что красное мясо (говядина, баранина, свинина) содержит вещества, увеличивающие риск развития онкозаболеваний желудочно-кишечного тракта. Поэтому ежедневно налегать на стейки не стоит, а с возрастом их количество желательно сократить до минимума.  

Хрюшка под запретом

С точки зрения диетологии самыми вредными считаются баранина и свинина. В первой только 16% белка, во второй – всего 11%, зато количество насыщенного жира составляет 70%. В баранине последнего меньше, однако у нее довольно жесткие мышечные волокна, которые тяжело усваиваются в организме. Свинина же совсем бедна полезными элементами и является больше источником жира и холестерина, которые нарушают обмен веществ, приводят к ожирению и становятся причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому, как бы ты ни любила свиные ребрышки-барбекю, сало с чесноком и жареную рульку, от подобных угощений придется отказаться ради стройной фигуры и крепкого здоровья. Пожалуй, единственная часть хрюшки, которую можно иногда себе позволить, – вырезка: она содержит меньше всего жира. 

Смотрите также:

Какое мясо самое диетическое. Что такое диетическое мясо. Правила приготовления диетических мясных блюд

Всем известно, что мясо является необходимым продуктом для здоровья и нормального самочувствия человека. Вегетарианцы, конечно, будут против, но, тем не менее, основная часть людей на планете едят мясо и прекрасно себя чувствуют. Но мясо мясу рознь. Употребляя некоторые его виды, особенно жареные и в больших количествах, можно изрядно подорвать свое здоровье, в то время как другие сорта, наоборот, могут помочь самочувствию, работе организма, даже улучшат внешний вид. Диетическое мясо — это и есть тот самый полезный продукт, который нужно употреблять в пищу. Разберемся подробнее — какое мясо может считаться диетическим и почему.

Польза мяса

Для начало рассмотрим, почему употребление мяса — необходимость для современного человека

  • В нем содержится незаменимый белок. Хоть и говорят, что в некоторых растительных продуктах содержание протеина не меньше, однако именно в мясе полноценный белок находится в наиболее приемлемом для усваивания виде. Поэтому животный белок быстрее всего преобразуется в теле человека в новые ткани, в то время как растительный только еще будет перевариваться и усваиваться. К тому же на усваивание растительного белка организм тратит слишком много энергии, что в некоторых случаях непозволительная роскошь, например, после болезней.
  • В нем содержатся незаменимые аминокислоты. Именно поэтому мясо считается необходимым продуктом для спортсменов — аминокислоты помогают быстро набрать спортивную форму, поддерживают иммунитет и избавляют от лишних килограммов. Кроме того, они придают энергичность и помогают восстанавливать силы.

К диетическим видам в первую очередь относятся нежирные сорта продукта. Именно их диетологи рекомендуют для похудения и в восстановительный период после различных заболеваний. Для спортсменов этот факт также актуален.

Виды мяса

Самое диетическое мясо — это крольчатина, телятина, индейка — именно они и рекомендуются для ежедневного рациона. А вот от частого употребления свинины, баранины, жирной гусятины лучше воздержаться — мясо с жиром — комбинация для организма достаточно тяжелая и с трудом перевариваемая.

Считается самым диетическим. В нем идеально сбалансированное соотношение белков и углеводов, поэтому оно полностью и быстро усваивается организмом. Спортсменам известно, что крольчатина ускоряет метаболизм — многие из них таким образом поддерживают свою форму и вес. К тому же продукт подходит даже людям, у которых аллергия на другое мясо — крольчатина гипоаллергенна. Важно только выбрать свежее мясо. Цвет свежего продукта должен быть бледно-розовым, без синяков, подтеков крови, кусок должен быть сухим и не слизким.

Крольчатина практически не содержит соли, поэтому при ее употреблении жидкость в организме циркулирует свободно, не оседая в тканях.

На втором месте по диетической ценности индюшатина. Она вошла в этот список за счет минимального содержания в своем составе жира. А по содержанию фосфора индюшатина обогнала даже рыбу. Также в ее составе находится в большом количестве редкий селен — микроэлемент, который поддерживает молодость наших клеток, являясь мощнейшим антиоксидантом. Обычная порция индейки — 200-300 граммов обеспечивает организм полностью витамином РР и половиной дневной нормы витамина В. Меньше всего жира в светлой части тушки, поэтому для похудения стоит выбирать именно ее. Не стоит есть кожу, обязательно ее снимайте — в ней велико содержание плохого холестерина.

Пожалуй, самое широко распространенное и доступное мясо в нашей стране. Да и вкусных блюд из него можно приготовить массу. Курятина быстро усваивается, содержит минимум жира и имеет отличный мягкий, нежный вкус. В ее составе есть железо и фосфор. Также продукт может похвастать неплохим витаминным содержанием — витамины А, Д и Е обогащают его уникальный состав. .

Перед приготовлением также обязательно снять с нее кожу — это значительно повысит диетическую ценность продукта.

Знайте, что в куриных субпродуктах практически нет никакой пищевой пользы, поэтому их лучше не употреблять.

Является мясным продуктом с наиболее низким содержание жира. Поэтому для быстрого и эффективного похудения оно — то что надо. Но есть и некоторые недостатки. Это, во-первых, недостаточная питательная ценность — ввиду того, что пищевые волокна в мышцах животного еще не полностью сформировались, они плохо воспринимаются организмом человека. К тому же, поскольку это красное мясо, оно способствует росту опухолей и увеличивает риск заболевания раком.

Какое мясо пользуется наибольшей популярностью в мире? Конечно, говядина. Она быстро усваивается и способствует бесперебойной работе желудка. Содержит много цинка, что делает ее весьма полезной для организма. Прочих минеральных веществ в ней содержится тоже достаточно, поэтому говядина по праву считается очень ценным мясных видом. Однако, чтобы приготовить кусок говядины, придется повозиться — процесс будет достаточно трудоемкий и затяжной.

В нашей стране конину популярной не назовешь, однако, зря. Ведь этот продукт имеет поистине уникальный состав. В ней мало жира и необычайно высокое содержание белка. Именно поэтому степные народы, традиционно употребляющие конину в пищу, все такие подвижные, энергичные и худые. В конине практически полностью отсутствует холестерин, что еще больше увеличивает ее диетическую ценность. Минусом является тот факт, что с непривычки вкус конины, скорее всего, покажется весьма специфическим.

Как готовить

Для того, чтобы диетическое мясо не потеряло своих полезных свойств в процессе обработки, его не рекомендуют жарить — лучше готовить на пару, тушить с овощами или запекать на углях. Также лучше не перерабатывать продукт в фарш — цельный кусок принесет гораздо больше пользы, чем перемолотая субстанция.

Крайне не рекомендуется употреблять копченые мясо и колбасу — сейчас эти продукты коптят не дымом, как раньше, а обрабатывают специальной жидкостью, содержащей сильнейшие консерванты и отдушку вроде «жидкого дыма». Есть это нельзя, поэтому лучше купить кусок мяса на рынке — будет больше пользы.

При приготовлении лучше использовать минимум соли и приправ — так натуральный вкус продукта будет богаче, и блюдо принесет больше пользы. В качестве гарнира нельзя использовать углеводы: картошку, макароны, крупы. Идеальны для этой роли овощи и свежая зелень.

Во время диеты количество углеводов и жиров должно быть сокращено до допустимой отметки.

Чтобы не испытывать постоянное чувство голода, нужно включать в рацион больше белка.

Один из лучших источников – диетическое мясо, в составе которого будет меньше жиров и больше протеина, обладающего хорошим аминокислотным профилем.

Диетическое мясо | Справочник Садовской

В мясе содержатся полезные аминокислоты. Этих компонентах нет в растительных продуктах. Кроме того, в нем содержится белок.

Диетологи настаивают на правильном приготовлении мясных продуктов. Самым вредным методом обработки считается жарка. Так, запеченное или приготовленное на гриле мясо гораздо полезнее. Для улучшения здоровья и профилактики заболеваний необходимо правильно питаться и не превышать допустимую норму веса. Ожирение негативно сказывается на работе сердца. Диетологи рекомендуют обязательно есть мясо, но отдавать предпочтение особым сортам.

Части говядиныПравильное приготовление говядины

Самое диетическое мясо – грудинка индейки, в котором на 100 гр приходится 83 ккал, а жирное – у утки (на 100 гр – 337 ккал). Филе курицы содержит 164 ккал, а крольчатина – 156 ккал. Говядина 250 ккал, а вот телятина – 173. В мясе свиньи – 243 ккал, а у баранины – 300 ккал.

Среди экзотических видов мясо также есть диетические. Наиболее популярны следующие (расчет калорийности указан в расчете на 100 гр):

  • страусиное – 98 ккал;
  • кенгуру – 98 ккал;
  • медведя – 130 ккал;
  • антилопы – 105 ккал;
  • верблюда – 160,2 ккал;
  • лягушачьи лапки – 73 ккал.

Есть можно любое мясо, важно знать меру. Чтобы сделать мясо менее калорийным и более диетическим важно следовать рекомендациям:

  1. Очищать от кожицы.
  2. Брать грудинку (более жирными считают бедра и задняя часть).
  3. Устранять пленки, жировые прослойки.
  4. Варить, запекать, но не жарить.
  5. При приготовлении на гриле — не добавлять масла.

Сложно определить, какое мясо самое полезное для человека. Все зависит от следующих критериев:

  1. Переносимость продукта у конкретного человека.
  2. Назначения употребления (укрепить иммунитет, сбросить лишние килограммы).
  3. Из какой части животного извлечено мясо.
  4. Качества продукта (есть ли в нем паразиты, канцерогены, токсины).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Диетическое мясо: лучшие виды мяса

Дикий ритм современного общества, загрязнение атмосферы, общее ухудшение экологии и как следствие тому – ухудшение состояния здоровья населения – все это и много другое все чаще заставляет людей серьезно задумываться о собственном здоровье. Одним из главных факторов, позволяющих укрепить организм и улучшить свое здоровье, всегда был и остается правильный образ жизни. Это и режим дня, и занятие спортом, и отказ от вредных привычек, но главной составляющей ведения здорового образа жизни является правильное, сбалансированное питание.

Вопрос правильного питания один из самых острых в наши дни, ведь с ухудшением экологии ухудшается и качество продуктов, да и огромная популярность ресторанов быстрого питания, предлагающих много вкусной, но вредной еды, все чаще приводит людей к болезням желудка, кишечника, гастриту и ожирению. Именно поэтому интерес к диетическому питанию с каждым днем все больше возрастает.

диетическое мясо

Человек по природе своей – существо всеядное и нуждается в огромном количестве белков, жиров и углеводов, а также различных витаминов и микроэлементов, которых в принимаемой им пище становится все меньше. Именно поэтому рекомендуется отдавать предпочтение натуральным и диетическим продуктам. Несмотря на то что найти их на прилавках становится с каждым годом все сложнее. Выбор диетических продуктов довольно велик:

  1. Овощи – незаменимый источник витаминов в рационе каждого человека. При этом диетическими можно назвать практически любые, за исключением разве что картофеля. При этом больше всего пользы может получить организм именно от сырых овощей, в них сохраняется больше всего витаминов.
  2. Фрукты – еще один источник клетчатки и витаминов, необходимых любому организму всех возрастов. Однако их не все можно назвать диетическими. Виноград, груша, банан содержит большое количество сахара, поэтому их нельзя считать низкокалорийными.
  3. Молочные продукты – натуральный и необычайно полезный для организма источник жиров и белков. Для того чтобы выбрать правильные диетические молочные продукты, достаточно соблюдать несколько несложных правил: внимательно смотреть состав (в молочных продуктах не должно быть никаких искусственных добавок) и уделять внимание продуктам с наименьшей жирностью, отдавать предпочтение натуральному йогурту, а не сметане при выборе заправки для салата. На ночь даже врачи рекомендуют выпивать стакан нежирного кефира для улучшения работы кишечника. Так что в построении диетического рациона необходимо не забывать о пользе молочных продуктов.
  4. Рыба. Это самый богатый кальцием и фосфором продукт. Однако когда речь заходит о диетическом питании, стоит обратить внимание на сорта белой рыбы, они содержат наименьшее количество жира, который хоть и необычайно полезен, но при частом употреблении в больших количествах отнюдь не будет являться диетическим.
  5. Мясо – пожалуй, самый важный и самый сложный продукт, в употреблении которого так нуждается человеческий организм. Еще с древнейших времен люди занимались охотой и были прежде всего хищниками. То количество незаменимого для здорового питания белка сложно достать из какого-либо другого продукта.
диетическое мясо птицы

Диетическое мясо: в чем польза для организма

Выбор правильного диетического мяса – достаточно сложный процесс, ведь с витрин магазинов на нас смотрят десятки различных наименований продукта, и далеко не весь он диетический. Так, например, свинина или баранина никогда не смогут назваться низкокалорийным продуктом из-за большого содержания жира. Говядина хоть и является менее жирной, но выбрать правильное диетическое мясо, не зная некоторых правил и особенностей, довольно сложно. В то же время индейка или крольчатина признаны всеми специалистами как самые низкокалорийные виды мяса, богатые полезными микроэлементами, однако и стоимость его будет несколько выше обычного. Разберемся, в чем же польза такого продукта и почему стоит пойти на эту переплату ради своего здоровья.

Диетическое мясо называется таким, прежде всего, благодаря тому, что содержит меньше животного жира, а следовательно, меньше холестерина, который со временем плохо влияет на работу сердца, закупоривает сосуды и может приводить к тромбам. А вот белка и полезных для организма аминокислот в нем намного больше. Также диетическое мясо содержит огромное количество необычайно важных и полезных для человека микроэлементов: железо, магний, кальций, фосфор и целый ряд витаминов. Так что употребление в пищу такого продукта позволит дать организму все необходимое. Сбалансированный рацион, как известно, залог здорового питания, а для многих и безопасный способ похудения.

диетическое мясо с овощами

Лучше мясо птицы или животных?

Как уже говорилось выше, видов диетического мяса огромное количество, и каждый сможет найти в этом перечне что-то близкое именно ему. Считается, что самое полезное — мясо птицы, и отчасти так оно и есть. Однако многие люди, переходя на диетическое питание по разным причинам и отказываясь от жирной баранины или свинины, долгое время не могут привыкнуть к легкому мясу птицы, да это и не обязательно. Оказывается, мясо многих животных не менее полезное и диетическое, чем птичье.

Полезное мясо животных

Так, сюда можно смело отнести:

  1. Говядину – однако далеко не все ее части можно назвать диетическими. Например, подбедерок довольно жирный и тяжелый для усвоения, а вот вырезка или тонкая часть – самые полезные части говядины.
  2. Телятина – по сути, это та же говядина, но намного полезнее, содержит меньшее количество жира и является достаточно диетическим продуктом.
  3. Конина – довольно оригинальное и даже непривычное по вкусу мясо. Оно считается одним из самых низкокалорийных.
  4. Крольчатина – пожалуй, самое полезное и самое диетическое мясо из всех. Более того, считается, что оно практически никогда не вызывает аллергии, и его рекомендуют для начала кормления маленьких детей.

Диетическое мясо птицы

Птица во все времена считалась самым диетическим продуктом. Однако стоит отметить, что гусь и утка вряд ли могут войти в этот список. Это очень жирная птица, которую по калорийности можно сравнить с той же бараниной.

Однако все же мясо птицы, которая более популярна в нашем рационе, действительно низкокалорийное и необычайно полезное. Таких видов диетического мяса птицы два:

  1. Курица – диетическое мясо, самое популярное на нашем столе. В ней содержится большое количество микроэлементов и витаминов, а также белок. Именно поэтому куриное мясо диетическое и рекомендовано больным как лучшее средство укрепление организма.
  2. Индейка – менее популярное, чем курица, но не менее полезное. Эта птица считается гипоаллергенным мясом и содержит целый ряд важных аминокислот, которые помогают организму избавляться от холестерина.
диетическое питание с мясом

Как лучше всего построить рацион

Возможно ли диетическое питание с мясом? Да. Но все-таки, когда речь заходит об этом продукте, даже диетическом, не стоит забывать, что мясо тяжелое для организма и, составляя рацион правильного питания, стоит определить, не только какой его вид лучше всего употреблять, но и когда это лучше делать, а также с чем его можно комбинировать при составлении блюд. Здесь стоит усвоить несколько несложных правил:

  1. Для употребления мясных блюд лучше выбрать дневное время суток, например, обед. Но если вы обедаете поздно, то в этом случае можно ограничиться простым правилом – не есть мясо после шести. Поужинать всегда можно овощами, выпить перед сном стакан обезжиренного кефира.
  2. Не стоит комбинировать мясо, пусть даже оно и диетическое, с крахмалосодержащими продуктами и злаками. Злаковые, лучше всего усваиваются утром и достаточно долго перевариваются, как и мясо, поэтому в организме будет возникать тяжесть, и желудок будет получать дополнительную нагрузку.
  3. Лучше всего совмещать диетическое мясо с овощами, особенно сырыми. Дело в том, что последние содержат большое количество клетчатки, а также микроэлементы, способствующие ускорению процесса пищеварения, тем самым организм быстрее и легче справится со своей работой по перевариванию мяса. У вас не возникнет лишней тяжести, и обед получится по-настоящему диетическим.
куриное мясо диетическое

Как лучше всего готовить мясо

Как уже говорилось выше, диетическое мясо лучше всего употреблять с овощами. Его рекомендуют тушить или запекать, избегая добавления масла при приготовлении или просто отварить или приготовить на пару. В качестве гарнира к такому блюду можно добавить салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком или бальзамическим уксусом. Если же хочется приготовить горячее, то тут уже вас не ограничивает ничего, кроме собственной фантазии: можно приготовить тушеные голубцы из капусты, моркови и куриного фарша; сделать овощное рагу из кабачков, помидоров, баклажанов, моркови и кусочков телятины или запечь ножку индейки в духовке в кусочками кабачка, перца и помидора. Экспериментируйте как душе угодно, ведь все это не только полезно, но и очень вкусно.

курица диетическое мясо

Диетические продукты: полезно не значит дорого

Очень часто человек, вынужденный по состоянию здоровья отказаться от жирного мяса и перейти к диетическому, наталкивается на ценовой вопрос «диеты», ведь индейка, крольчатина, телятина – не дешевое удовольствие, и не каждый может себе ее позволить ежедневно. Именно поэтому стоит отдельно сказать несколько слов о курице. Это поистине диетическое мясо, особенно ее белое мясо. Более того, курицу можно готовить любым удобным способом: запекать, варить, тушить, готовить суп, фаршировать и многое другое. Поэтому рацион может быть достаточно разнообразным, даже если приходится употреблять только ее. К тому же курица во многом превосходит другие виды диетического мяса по содержащимся в нем витаминам, а цена на эту птицу самая демократичная на рынке.

Как видите, подходя к вопросу правильного питания и составляя свой гармоничный рацион, выбрать диетическое мясо достаточно просто, ведь видов его достаточно много, на любой кошелек, а главное — вкус.

Диетическое мясо: Мифы о баранине.

Анна Белоусова – известный российский практикующий диетолог, участник международной команды разработчиков популярных средств для снижения веса Модельформ предлагает разобраться вместе с ней с мифами о баранине и почему необязательно исключать это мясо из своего диетического рациона.

 Когда диетолог говорит своим пациентам, что в числе прочих сортов мяса им можно и баранину, в большинстве случаев возникает недоумение: «Как? Оно же слишком жирное, тяжелое, пахнет!» А меж тем, баранина — весьма полезное и вкусное мясо, которое здорово помогает разнообразить рацион на фоне диеты.

 Итак, давайте сразу разберемся с вопросом жирности и калорийности. В жирной баранине 16,3% жиров, в нежирной – 9,6%, что соответствует 209 или 166 ккал на 100 г. Рассмотрим для сравнения говядину, в жирном мясе которой содержится 16% жиров, в нежирном — 9,8%, а по калорийности говядина даже опережает баранину, хоть и незначительно: 218 или 168 ккал на 100 г, в зависимости от категории.  Далеко позади остается баранина, если сравнивать ее по жирности с индейкой, бройлерными курами, не говоря уже о колбасах и майонезе.

И все-таки, у бараньего жира существует своя особенность. Он более тугоплавкий, то есть разрушается при более высокой температуре, нежели говяжий или свиной жир. Хотя, температуры в 37 0С или чуть выше, которая характерна для нашей пищеварительной системы, и бараньему жиру вполне достаточно. Главное — блюда из баранины не стоит запивать очень холодными напитками.

Мнение о «тяжести» баранины тоже немного ошибочное: белок этого мяса переваривается ничуть не хуже, чем другие. А вот тугоплавкость жира имеет значение. Люди с заболеваниями печени, поджелудочной железы или желчного пузыря могут плохо переносить баранину. Хотя, ее переносимость сильно зависит от способа приготовления мяса.

На самом деле, мнение о жирности и тяжести баранины больше субъективное. Где мы чаще сталкиваемся с этим мясом? Правильно, в национальных кухнях Средней Азии, Китая, Кавказа. Например, плов просто не может быть нежирным, иначе это уже не плов! Традиционная баранина на сковороде в китайских ресторанах готовиться с обязательным добавлением свиного, гусиного или утиного жира и крахмала. А на Кавказе прекрасно готовят на углях даже жирную баранину, но обычно подают к ней такое количество зелени и овощей, что жир просто не успевает всасываться!

Только давайте не будем забывать, что баранина активно присутствует и в кулинарии других стран. Ее охотно едят в Италии и Испании, Турции и Греции (между прочим, питание в странах средиземноморского бассейна считается одним из самых здоровых), в Албании и Болгарии, Венгрии, Австралии и Великобритании. Откуда такая мировая распространенность? Все очень просто: в те времена, когда народы вели кочевой или полуоседлый образ жизни, именно отары овец сопровождали их. Об это есть многочисленные упоминания даже в Ветхом Завете. Между прочим, овцеводы шутят, что корову или свинью никогда так не погоняешь, как овец. Следовательно, барашки у нас любители фитнеса.

И, если уж затрагивать область животноводства, то нужно упомянуть еще один важный момент. Овец и баранов гораздо труднее накормить комбинированным кормом, чем других животных, они предпочитают натуральный. А, следовательно, мясо это более экологически чистое.

В отношении же содержания белка, витаминов и минералов, баранина не уступает, но и не сильно опережает другие сорта мяса.

 Еще один немаловажный факт, требующий обсуждения — запах баранины. Вообще-то, все сорта мяса по запаху отличаются друг от друга. Человек с хорошим обонянием никогда не перепутает запах сырой свинины, говядины, баранины, курицы или крольчатины, даже с завязанными глазами. Если, конечно, мясо свежее. Так вот, баранина – это мясо, которое дольше всех сохраняет свежесть, даже на жаре. Согласно одной из легенд, именно от баранины во времена Тамерлана зависел выбор столицы теперешнего Узбекистана. Грозный правитель повелел в каждом из городов забить и освежевать барашка и проследить, где туша дольше сохранит свежесть. Выбор пал на Самарканд.

Именно в Узбекистане меня научили правильно выбирать и разделывать баранину. Конечно, до тамошних поваров мне далеко, но знаниями своими поделюсь!

Если вы действительно хотите «подружиться» с бараниной, идите за мясом на рынок или в фермерский магазин, где вам предложат не просто нарубленные куски, а дадут взглянуть на всю тушу целиком или, хотя бы, ее крупные части. Вот тут-то и решается проблема запаха! Дело в том, что овцеводы знают множество пород баранины, а кулинары выделяют только две особенности: курдючная и не курдючная баранина. Не курдючная баранина, действительно, имеет более резкий запах, который многим не нравиться. Кроме того, вместо нее вам вполне могут продать козлятину, которая намного дешевле (но на ценнике это не отразиться, конечно). В принципе, козлятина тоже вполне съедобное мясо, но вот у нее-то запах и в правду специфический.

В общем, ищите баранину курдючную. Курдюк – это скопление жира вокруг хвостовой части, иногда весьма обильное, что делает курдючных барашков и овец похожими на даму, наряженную в платье с турнюром. На рынках обычно вывешивают полтуши или заднюю ногу с курдюком, чтобы было видно: баранина правильная. Суммарная процентная жирность такой баранины чуть выше, именно из-за наличия курдюка, но пусть вас это не пугает – ни курдюк, ни заднюю ногу мы брать не будем! Попросите продавца отделить вам от той же туши переднюю ногу или лопатку: в ней совсем немного жира. Понюхайте, понажимайте пальцем, оценивая глубину ямки, проверяя тем самым мясо на свежесть. У хорошей свежей баранины запах не резкий, чуть сладковатый.

А дальше вам предложат кусок порубить на более мелкие части, так вот, ни в коем случае не соглашайтесь! Иначе вам придется мыть баранину перед дальнейшей разделкой, а не опытным хозяйкам этого делать не следует. Лучше немного повозиться самостоятельно, но тогда мясо будет более диетическим. Представляю, как после этих строк будут клясть меня настоящие повара из Средней Азии и мясники со стажем, но, поверьте, у нас с ними просто разные задачи. Для повара важно приготовить вкусно и «правильно», для нас – как можно менее калорийно. Так что к дальнейшей разделке мяса приступаем «по сухому», в крайнем случае, можно удалить внешние загрязнения бумажным полотенцем. Дело в том, что от не вымытой предварительно баранины намного легче, чем с других сортов мяса, отделяется весь видимый жир. Лучше всего это делать руками, но можно помочь себе и ножом. Когда весь внешний жир удален, кусок можно хорошенько вымыть прохладной водой, обсушить бумажным полотенцем, дать еще немного обсохнуть на воздухе, чтобы не скользили руки, а затем уже разделывать дальше, на удобные для ваших кулинарных целей куски.


Ну а какие блюда из баранины предлагает нам мировая кулинария, читайте в разделе «Полезные рецепты» на сайте modelform.ru!
Будьте здоровыми, красивыми и счастливыми!
Ваша Анна Белоусова, врач диетолог, участник международной команды разработчиков популярных средств для снижения веса Модельформ.

 

Эффективные и легкие диеты – Простая диета для похудения: эффективные меню, отзывы — минус 9 кг легко

Самая простая и безопасная диета для похудения

Фигуристая девушка в трусах

Что такое диета знает каждая представительница слабого пола. Сложно соблюдать ее, отказывая себе в том, чего безумно хочется. Самое обидное, когда вы достигаете желаемого результата, но немного расслабившись возвращаете лишние килограммы в двойном количестве. Для того, чтобы не сталкиваться с такой проблемой, нужно выбрать подходящую для вас диету, также правильно расписать рацион правильного питания. Как раз таки в этой статье вы ознакомитесь со множеством легких диет, которые помогут вам сбросить вес и улучшит качество здоровья.

Кратковременные и строгие диеты, или же медленные, но сбалансированные?

Все зависит от ваших предпочтении. Если вы хотите сбросить 3-4 кг за максимальный срок, то следует подбирать строгое питание с жесткими ограничениями. Продолжительность сбрасывания веса длится неделю или же десять ней, но они действенны, так вы сможете сбросить до шести кг. При резком ограничении питания происходит травма организма в виде стресса, депрессии. Вследствие чего первые дни соблюдения диеты для восполнения энергетических затрат ваш организм будет переваривать клетки подкожного жира, за счет чего происходит похудение. Однако при долгом соблюдений режима организм в целях сбережения энергии, может сохранять подкожную жировую прослойку. Также стоит отметить минусы продолжительных диет: медленное худение, обратный набор веса, при условии, что, если вы поменяете образ жизни. Однако о плюсах стоит не забывать — при соблюдении длительных диет (3,4 месяца), можно похудеть на 20 кг.

Плоский живот

Японская 

Предназначен на две недели. Список необходимых продуктов:

  • творог
  • рыба и мясо 
  • яйца 
  • фрукты и овощи
  • морепродукты

Так выглядит наглядный рацион на один день:

  • Завтрак — кофе без сахара
  • Обед — капуста в тушеном виде, два вареных яйца, томатный сок один средний стакан 
  • Ужин — небольшой кусок постного мяса. 

Английская диета

Данная диета рассчитана на три недели, основные продукты в меню — это свежие овощи, фрукты.

Первые 2 дня вы можете потреблять лишь молоко (до двух литров и два куска хлеба). Остальные двадцать дней вы должны придерживаться такому меню:

  • Утром — 2 яблочка.
  • Обед — овощной суп.
  • Полдник —  фрукты на ваше усмотрение.
  • Ужин — овощная нарезка.

Надо отметить, что эта диета противопоказана людям с проблемами ЖКТ.

девушка на весах

Диета для ленивых

Ленивая диета стала популярной совсем недавно. Всем известен факт о том, что пить воду после еды вредно для здоровья: жидкость разводит желудочный сок, приостанавливает пищеварение, препятствует усвоению питательных веществ. Однако, если правильно употреблять жидкость, то лишний вес будет уходить быстро.

Как придерживаться этого способа похудения:

  1. Стакан воды нужно выпивать до приема пищи, то есть за 20 минут. Также стоит пить воду натощак с утра. 
  2. После потребления еды запрещено пить жидкость до двух часов.
  3. Для быстрого похудения старайтесь исключить калорийные, блюда и не есть за 3 часа до сна.

Хитрость диеты для ленивых в том, что вода наполняет желудок, сокращая при этом порцию пищи. Также воздержитесь от сладкого, соленого — так как выдержать два часа без воды очень сложно. 

Кефирное похудение

Этой диеты придерживаются многие знаменитости. За одну неделю вы сможете сбросить до пяти кг.

В чем заключается суть рецепта:

  1. Важности рациона – кефир низкой жирности, не более 2%. За день можно выпить от одного до двух литров.
  2. Вам следует за один раз выпить пол литра кисломолочного продукта, нужно пить по стакану через каждые два, два с половиной часа.
  3. Не забывайте при этом употреблять воду.

Помимо этой версии диеты, существуют другие варианты с добавлением различных фруктов, или же сухофруктов.  Противопоказания: проблемы в ЖКТ, аллергия на кефир, ревматизм, период лактации и т.д.

Гречневая 

Гречневую диету вы можете регулировать сами. Особенность рациона – гречневая каша, которую стоит приготовить на воде без соли. Гречка является полезным продуктом, который очищает организм от шлаков, хорошо насыщает, а также подавляет чувство голода. 

Суть диеты и виды:

  1. Система на три дня — это разгрузочная диета. На протяжении всей диеты стоит есть только кашу без соли. 
  2. Семи дневная диета — Можете разбавлять гречку зелеными яблоками, заливать кефиром.
  3. Гречневая диета на 14 дней — Это система диеты, которая выводит жидкость, очищает организм от жиров. Кашу разбавляют кисломолочными продуктами и яблоками. Противопоказания: непереносимость гречки, беременность, болезни ЖКТ.

Легкая диета

Диету будет легче переносить, если найти к ней подход. Самое главное – это тщательно изучить правила и меню.

Хитрости легкой диеты:

  1. Витамины — они полезны не только для сохранения красоты и здоровья, а также и для устранения голода. 
  2. Активность — один из простых способ избавиться от чувства голода. Как почувствуете голод, сразу начните делать приседания.
  3. Вода. Проголодались – выпейте воду. Данный совет слышали многие люди, однако многие же игнорируют. А зря, ведь именно жидкость насыщает желудок и ускоряет метаболизм.

Диета Малышевой

Данная диета длится два месяца. Вы сможете скинуть до двадцати пяти кг. Меню рациона — кисломолочные продукты без жира, постное мясо и рыба. Не совмещайте углеводы с белками. Дневная доля ккала составляет 1300 ккал, со временем вам следует уменьшить данную дозу до 1000 ккал.

 Протасова

Прием с большим количеством плюсов. В данном методе вы быстро перейдете на правильное питание, при этом вес будет только снижаться, вы поменяете взгляды на еду и вкусовые предпочтения. Меню содержит: сырые овощи, они способствуют очищению кишечника, улучшается тонус кожи, а также выводится ненужная жидкость с организма.

Суть рецепта Кима Протасова:

  1. В начале первых двух недель каждый день питайтесь сырыми овощами (1400 г), 3 зелеными яблоками, одним яйцом и пятьсот грамм кисломолочных продуктов, приближенных к 5% жирности.
  2. С 3 по 6 неделю вместо трехсот г молочных изготовок употребляйте такое же количество мясных или же морепродуктов. Следует готовить блюда на пару. 
  3. Каждый день выпивайте по два литра воды. Это усилит воздействие овощной клетчатки, которая поспособствует очищению организма и снижению веса.
  4. Протасовачный метод похудения длится пять недель, однако диетологи советуют завершить подход так, чтобы он был равен самой диете. Также каждую неделю к списку питания добавляются новые продукты: бульоны, различные злаки, сухофрукты.    

Придерживаясь этого метода вы сможете сбросить от 5 до 15 кг. Однако, все зависит от первоначальных данных. Стоит отметить, что данную диету противопоказано использовать больше одного раза в пол года.  Противопоказания: болезнь ЖКТ, беременность, период грудного вскармливания.

похудевшая девушка с весами

Голливудская диета

Такое название эта система приобрела благодаря популярности среди  голливудских звезд. Главные продукты в меню – это морепродукты. Важно исключить из рациона хлеб и регулировать количество потребляемых углеводов, жиров, сахара и соли. Употребляемые продукты: рыба, яйца, белое мясо, овощи, фрукты с малым количеством углеводов. Несколько правил использования рациона:

  1. Завтрак — кофе или же чашка не сладкого чая.
  2. Любые блюда должны готовиться на пару. 
  3. Питание делите на пять или шесть подходов.
  4. Выпевайте больше жидкости.

Вегетарианская диета

Об этой диете знают многие. Оно подразумевает собой употребление пищи зеленого цвета: фрукты, овощи, каши, супы без добавки мяса. Продолжительность от недели до двух недель. За это время вы сбросите кг десять. Главная польза вегетарианского похудения в том, что уменьшаются объемы в ногах.

Кремлевская 

Основной принцип питания – это каждодневная подсчитка углеводов. Суточная норма составляет 45 единиц в день, стоит исключить из меню: сладости, мучные изделия, также запрещается есть белковые продукты. За первую неделю вы сбросите 5-6 кг, а за месяц – 10 килограмм, за три месяца – 20 килограмм. девушка и салат

Диета Магги

Избавляет от десяти до двадцати килограмм всего за четыре недели. Методика Магги включает в себя эти эффективные споосбы для похудения: яичную, а также творожную. Данная диета не относит себя к монодиете. Рацион питания богатый — овощи, фрукты, мясо. Продукты подбираются так, чтобы активировать сжигание накопившегося жира из организма.

Монодиета

Это своременная диета пользуется большим спросом. Монодиета — это принцип питания, в рамках которого вы несколько дней подряд употребляете один и тот же продукт: крупа, фрукты, овощи, белки и т.д. Если одни считают, что это вредно для здоровья, то другие же наоборот утверждвют об эффективности методики. 

Интервальное голодание

Данная система в похудении также, как и монодиета является новшеством. Его главный принцип — это деление времени приема пищи на определенные промежутки, которые вы ругулируете сами. Если один день вы будете голодать, то на следующий день употребляете пищу в мизерном количестве. Также, в медицине давно доказан факт о том, что голодание полезно для здоровья. 

детокс, яблоко, морковь