Пучит живот диета – Диета при метеоризме: меню при вздутии живота, газообразовании в кишечнике у взрослых, что есть, запрещенные продукты, рацион питания

что можно есть, а что нельзя

Проблемой многих современных людей является вздутие живота. Данная патология стала частым явлением по причине изменения ритма жизни. Многие люди не успевают полноценно питаться, заменяют обед перекусами на ходу или фаст-фудом, пропускают положенные приемы пищи. Метеоризм не считается заболеванием. Являясь симпоматическим явлением, данная патология приносит массу дискомфорта. Метеоризм проявляется болезненными ощущениями, урчанием, бурлением и прочими признаками.

Клиническая картина

Запоры, вздутие живота и метеоризм могут беспокоить в любом возрасте. Данные патологии провоцируются следующими факторами: неправильное питание, злоупотребление жирной и жареной пищей, частые стрессы и переутомление, переедание, заболевания желудочно-кишечного тракта.

Правильная диета при запорах и вздутии живота помогает убрать чрезмерное газообразование, устранить патогенную симптоматику, а также купировать болевой синдром. Для эффективности лечения необходимо дополнить диетотерапию и прием медикаментов физическими упражнениями и прогулками на свежем воздухе.

Основные признаки метеоризма:

• отрыжка после приемов пищи;
• схваткообразные, тянущие боли в области живота;
• изжога, отсутствие аппетита;
• кислый вкус в ротовой полости;
• увеличение объемов живота;
• неконтролируемое, чрезмерное образование кишечных газов;
• продолжительная диарея или запор;
• тяжесть и распирание в эпигастральной области.

Могут наблюдаться некоторые из перечисленных проявлений либо сразу все. При наличии хотя бы трех-четырех симптомов рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу и пройти обследование. Это поможет исключить тяжелую патологию или начать лечение.

Особенности диетического питания

Диета при вздутии кишечника имеет свои особенности, рекомендации, которые следует соблюдать. Прописывается она гастроэнтерологом. При этом учитывается возраст и пол пациента, интенсивность симптоматики, степень запущенности патологии. Данное лечебное питание предназначено для купирования неприятных проявлений недуга и нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

Основные принципы диетотерапии при метеоризме:

• Из рациона следует исключить бутерброды, перекусы. При остром чувстве голода предпочтительнее выпить стакан теплой воды или кефира.
• Запрещено запивать еду соками, чаем, молочными напитками. Они разрешены между основными приемами пищи.
• Из меню исключаются концентраты, полуфабрикаты, обработанная продукция, колбаса, фаст-фуд, чипсы, бульонные кубики и прочее.
• Важно тщательно пережевывать каждый кусочек пищи. Это способствует выработке желудочного сока и слюны, вследствие чего пища быстрее и легче переваривается.
• Употребляемые блюда должны быть теплыми.

Питание должно быть дробным, рацион — сбалансированным. Диета подразумевает пятиразовое питание. Очень важно, чтобы продукты сочетались между собой. Не рекомендуется смешивать сладкое и соленое, белки и углеводы. Фрукты необходимо употреблять отдельно от основной еды, а именно – через один час после приема пищи.

Диетотерапия подразумевает полный отказ от бобовых культур, газировки и алкоголя, сырых овощей.

Перечень запрещенной продукции

Бурление, тяжесть, метеоризм и дискомфорт могут быть следствием сочетания несовместимой продукции. Подобный эффект оказывает выпечка, сладости, жирная, жаренная пища.

Диета при метеоризме запрещает употребление следующей продукции:

• редис, лук и капуста;
• чечевица, горох, бобы, фасоль;
• газированные, алкогольные напитки, квас;
• орехи, груши, виноград, изюм;
• дрожжевая выпечка;
• жирная рыба, баранина;
• кукуруза;
• сливки, молоко;
• жареная, острая, копченая, жирная и соленая продукция;
• мороженое;
• перловка, пшено;
• каши быстрого приготовления;
• отварные яйца, соя.

Если причиной метеоризма выступает непереносимость лактозы, строго запрещается молоко и вся кисломолочная продукция. Желательно исключить из рациона отруби, сдобу, печенье и даже кофе. Гастроэнтерологи настоятельно рекомендуют избегать потребления сухофруктов, шоколада, яблок.

Разрешенная продукция

Диетотерапия базируется на принципах правильного питания. Список разрешенной продукции обширный и разнообразный.

Диета разрешает:

• все крупы, за исключением пшена, перловки;
• нежирную рыбу, мясо, отварную курицу;
• тыкву, свеклу, морковь;
• кисломолочные продукты, если отсутствует непереносимость лактозы;
• сок, какао, чай;
• сухой белый хлеб;
• омлет.

Специфика лечебного питания построена на запрете вредной продукции, а также сокращении сахара, соли, фруктозы, крахмала и клетчатки в рационе. Пищу рекомендуется отваривать, готовить на пару либо в духовом шкафу.

Полезно делать физические упражнения, самомассаж, гулять на свежем воздухе. В случае сильных болей можно использовать теплый компресс, грелку. При склонности к метеоризму не следует переедать или пропускать положенные приемы пищи.

Метеоризм – один из наиболее распространенных симптомов, сопровождающих недуги желудочно-кишечного тракта. Также метеоризм может провоцироваться банальным перееданием или употреблением определенных продуктов. Чтобы исключить наличие патологии, обратитесь к врачу. Предупредить развитие метеоризма можно с помощью здорового образа жизни, сбалансированного питания.

vashzhkt.com

Какие нужно есть продукты, чтобы избежать газообразование и вздутие живота?

Есть изречение, глаголящее о том, что здоровый человек — это тот, у кого ничего не болит. Метеоризм болезнью не назовёшь, но есть периоды, когда он способен доставить немало неприятных ощущений. Человек, столкнувшийся не раз с проблемой «урчания» в животе, начнёт искать способы устранения этого явления, как источника неловкости и физического дискомфорта. И обратит своё внимание…конечно, на еду. Точнее, на те продукты, которые могут помочь ему бороться с метеоризмом, а также на те, что лучше не употреблять, дабы опять не столкнуться с «газовым» разгулом.

Вздутие живота: причины

Не всегда газообразующие продукты становятся причиной вздутия. Некоторые заболевания также могут вызывать данное явление:

• Онкология;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• проблемы с пищеварением;
• попадание воздуха в желудок во время приема пищи;
• дисбактериоз;
• зашлакованность, интоксикация.

Во время еды мы часто ведем беседы – с друзьями, родственниками. Делать это нежелательно, поскольку во время разговора в желудок попадает воздух, провоцирующий газообразование. То же самое касается напитков, которые мы пьем через трубочку – делать это нежелательно.

Важно! Если вы страдаете от подобной проблемы – необходимо полностью пересмотреть свой рацион, поскольку в основном, именно еда становится причиной газообразования.

Некоторая пища может плохо перевариваться. Со временем такие непереваренные остатки перерабатываются бактериями, провоцируя газообразование. Патология также может возникнуть из-за недостатка ферментов. Самый оптимальный вариант при таких проблемах – перестать употреблять продукты, вызывающие брожение.

Что будет, если не соблюдать диету

Начав лечение метеоризма, придется набраться терпения. Диетические кушанья выглядят не столь аппетитно, как поджаренные, с обилием жира и красивой золотистой корочкой, щекочущие ноздри ароматом заморских пряностей. Зато они очень полезны. Пренебрегая диетой, вы рискуете столкнуться с целым рядом неприятных и даже опасных последствий:

gb4miass74.ru

Метеоризм отступит: диета и правильное питание — залог отличного самочувствия

Есть изречение, глаголящее о том, что здоровый человек — это тот, у кого ничего не болит. Метеоризм болезнью не назовёшь, но есть периоды, когда он способен доставить немало неприятных ощущений. Человек, столкнувшийся не раз с проблемой «урчания» в животе, начнёт искать способы устранения этого явления, как источника неловкости и физического дискомфорта. И обратит своё внимание…конечно, на еду. Точнее, на те продукты, которые могут помочь ему бороться с метеоризмом, а также на те, что лучше не употреблять, дабы опять не столкнуться с «газовым» разгулом.

Метеоризм как признак нездорового пищеварения

Всем знакомо ощущение тяжести и вздутия живота после обильного застолья. Часто оно сопровождается отрыжкой, изжогой или резкой болью в животе. В народе об этом говорят: «газы гуляют». В медицинских кругах это явление называется метеоризмом.

Видео: Причины метеоризма

Метеоризм может быть обусловлен разными причинами:

• переедание;
• употребление определённых категорий продуктов;
• ферментная недостаточность;
• ранние послеоперационный и послеродовой периоды;
• заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) — колит, панкреатит, синдром раздражённого кишечника и др.;
• нарушение перистальтики кишечника.

Во всех этих случаях организму можно и нужно помогать, в первую очередь придерживаясь определённого рациона и режима питания, чтобы недуг не досаждал своими проявлениями, к которым относятся:

• вздутие живота;
• чувство тяжести в желудке после еды;
• острая боль, локализующаяся в брюшной полости;
• отрыжка;
• изжога;
• флатуленция (когда выделение газов из заднего прохода превышает разумные пределы).

Ведь медикаменты, во-первых, нельзя принимать бесконечно, во-вторых, они и не особенно эффективны при метеоризме.

Повышенное газообразование может возникнуть само по себе, как единичный случай, а может быть и симптомом достаточно серьёзного заболевания. В этом случае к нему присоединятся и другие проявления, такие как диарея или, наоборот, запор, тошнота, горечь во рту и даже повышенная температура! Если чувство «переполнения» едой возникает после каждого приёма пищи, независимо от количества съеденного, то вероятность значительных проблем с ЖКТ приближается к ста процентам! В этом случае обязательно следует посетить гастроэнтеролога.

У совсем маленьких детей часто пучит живот, и наверняка каждая мама помнит, как искала способ облегчить чаду отход газов, ведь, оставаясь в кишечнике, они могут причинять сильную боль. Такое происходит из-за незрелости пищеварительного тракта ребёнка, и если он находится на грудном вскармливании, то самое пристальное внимание надо обратить на питание мамы. Есть мнение, что если организм кормящей матери хорошо воспринимает определённый продукт, следовательно, и у ребёнка не будет трудностей с перевариванием молока после употребления мамой этого продукта. И опять всё упирается в питание!

Принципы правильного питания при повышенном газообразовании в кишечнике

Сам по себе метеоризм относится скорее к симптомам, нежели к болезням. С ним можно распрощаться навсегда, если знать, какие продукты есть можно и нужно, а что чревато последствиями, и придерживаться этих правил.

Галерея: Овощи, фрукты и другие продукты, желательные для употребления

Частота приёмов пищи при этом проявлении должна составлять 5–6 раз в день небольшими порциями, что необходимо для налаживания работы ЖКТ и облегчения симптомов, ведь одной из причин метеоризма является переедание. Кроме того, необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости за сутки — это одно из условий нормального пищеварения.

Нежелательны:

• перекусы;
• приёмы пищи на ходу;
• сухомятка (супы есть обязательно!).

Насовсем лучше отказаться от таких привычек, как курение и употребление жевательной резинки.

Если повышенное газообразование — один из признаков более серьёзного заболевания, то пищу ещё необходимо обрабатывать соответствующим образом (например, при гастритах, колитах, синдроме раздражённого кишечника диета должна быть щадящей, еду придётся перетирать, чтобы не травмировать и без того воспалённую слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта). При склонности к запорам съедаемое должно улучшать перистальтику кишечника. Обязательное условие — наличие в продуктах большого количества грубой клетчатки, что достигается за счёт пополнения меню возможно большим количеством свежих овощей, фруктов и свежевыжатых соков. Исключается рис — он крепит, мучные изделия (в том числе макароны), шоколад, сладости с желатином (зефир, мармелад, желе), кофе. При панкреатите очень желательно употребление отвара овса или овсяного киселя.

Окончательно вылечить метеоризм можно, скорректировав свой рацион и убрав из него некоторые продукты, о которых речь пойдёт ниже.

А можно ли это съесть или лучше воздержаться?

Итак, проблему обозначили, равно как и самый целесообразный способ её решения. Теперь разберёмся, что можно включать в своё ежедневное меню.

Таблица: Разрешённые и запрещённые продукты при метеоризме

Разрешённые продукты	Нежелательные продукты
Нежирные мясо и рыба	Все бобовые (горох, соя, фасоль, бобы чечевица )
Тыква, свёкла, морковь	Яблоки, груши, бананы, хурма, финики, инжир
Яйца всмятку, омлеты	Виноград, арбуз
Каши (лучше без молока), кроме ячневой, пшённой, перловой	Сухофрукты
Специи: имбирь, кориандр, лавр, розмарин	Свежая сдобная выпечка
Кисломолочные продукты	Газированные напитки ( включая пиво и квас )
Травяные чаи (с ромашкой, мятой, корнем аира, ягодами черёмухи )	Копчения, соления, жареное и жирное
Укропная вода, отвар овса	Полуфабрикаты или еда с химическими добавками, фастфуд
Жидкие овощные супы	Сладости
Любая зелень	Орехи, семечки, грибы
Запечённые овощи или фрукты	Кислые фрукты
Простая вода	Репчатый лук, все виды капусты ( особенно белокочанная )
Чернослив, абрикосы, гранаты	Цельное молоко, мороженое
Кисели, ягодные отвары	Крепкий кофе
Чёрствый белый хлеб, сухарики из него	Макароны
Печёные яблоки	Крепкий алкоголь

Общий принцип разделения таков: продукты, провоцирующие гниение и брожение в кишечнике, так называемые тяжёлые для желудка продукты (грибы, бобовые), стимулирующие повышенную секрецию пищеварительного тракта, употреблять не стоит.

Галерея: Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота

Выделив подходящие продукты, можно теперь подумать, что же из них приготовить, чтобы кушанья не казались пресными и однообразными.

Таблица: Примерное меню на неделю для взрослых при чрезмерном количестве газов

Приём пищи	Дни недели
	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг
Завтрак	Каша гречневая на воде, бутерброд с селёдочным маслом, яблочный сок с водой	Лапша с сыром, икра из кабачков, чай травяной с мятой	Кабачки тушёные со сметаной, чай с вареньем	Каша рисовая, бутерброд с домашним печёночным паштетом, сок яблочный с водой
Второй завтрак	Печёное яблоко, омлет с помидорами	Ленивые вареники, отвар шиповника	Сладкий плов, отвар сухофруктов	Творожный пудинг, отвар шиповника
Обед	Суп овощной, тефтели с картофельным пюре, кисель из сухофруктов	Суп с фрикадельками, ленивые голубцы, кисель из ягод	Бульон куриный с гренками, суфле куриное с тушёными кабачками, компот из яблок	Бульон мясной с яичными хлопьями, котлеты паровые с гарниром из овощей, протёртые ягоды
Полдник	Кефир, несдобное печенье	Печёные яблоки, кефир	Пудинг манный с повидлом, чай	Натуральный йогурт, несдобная булка
Ужин	Сырники, икра из баклажанов, кисель	Морковные котлеты, бутерброд с творогом запечённый, чай	Омлет с тыквой, кефир	Каша геркулесовая с вареньем, бутерброд с тёртым сыром, зелёный чай
Перед сном	Кефир, сухарики	Кефир, несдобное печенье	Кисель, сухарики	Кефир, несдобное печенье

Приём пищи	Дни недели
	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Пудинг творожный со сметаной, бутерброд с кабачковой икрой, клюквенный морс	Винегрет с сельдью, белый хлеб, чай	Салат из кукурузы с морковью, бутерброд с домашним печёночным паштетом, зелёный чай
Второй завтрак	Картофельное пюре с котлетой из моркови, отвар сухофруктов	Сырники с морковью, яблочный сок с водой	Омлет паровой, кефир
Обед	Суп рыбный с овощами, рыбное суфле с отварным рисом, кисель из ягод	Салат из помидоров с чесноком, бульон с цветной капустой, бефстроганов из говядины с пюре картофельным, протёртые ягоды	Суп рисовый с помидорами, суфле творожное, кисель
Полдник	Кефир, протёртые ягоды, сухарик	Кефир, несдобное печенье	Яблоки печёные, отвар шиповника
Ужин	Яичница с сыром, свекольная икра, несдобная булка, чай	Кабачковые оладьи, бутерброд с печёночным паштетом, чай	Кабачки фаршированные овощами с мясом, протёртые ягоды, кефир
Перед сном	Кисель, несдобное печенье	Печёные яблоки	Отвар из сухофруктов, сухарики

Преследуя цель избавиться от газообразования, необходимо также задуматься об улучшении перистальтики кишечника — для этого необходимо регулярно добавлять в меню блюда со свёклой, черносливом, кисломолочные продукты (кефир, ряженку и пр.).

Рекомендации по приготовлению некоторых блюд из полезных продуктов

Рыбное суфле на пару

Время приготовления — около 30 минут

• рыба свежая — 400 гр.;
• молоко — 1 стакан;
• сливочное масло — 40 гр.;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 1 ст. л.

1. Рыбу отварить в подсоленной воде, отделить кожу и кости.
2. Сделать молочный соус, соединив муку и горячее молоко.
3. Рыбу пропустить через мясорубку, добавить густой молочный соус, сливочное масло, желток, смешать, добавить взбитый в пену белок.
4. Выложить в форму, смазанную маслом и накрыть крышкой, готовить на водяной бане в духовке, пока слегка не зарумянится.

Рыбное суфле — диетическое блюдо, не оказывающее раздражающего действия на ЖКТ

Печёное яблоко

Время приготовления — примерно 30–40 минут при температуре духовки 180 градусов.

Самый простой рецепт, но полезно чрезвычайно, а главное — никаких побочных эффектов в виде вздутия живота и флатуленции. Понадобится только яблоко. У него нужно аккуратно удалить сердцевину, и поставить в жаропрочной посуде в духовку. Яблоко готово, когда легко протыкается ножом.

Сырые яблоки вызывают метеоризм, а печёные можно кушать без опасения

Сырники с морковью

Время приготовления — около 1 часа.

• творог — 250 гр.;
• морковь — 1 шт.;
• мука — 200 гр.;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 2 ст. л.;
• сода — щепотка;
• растительное масло для жарки.

1. Морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Соединить творог, яйцо, сахар, соду и морковь, полстакана муки, хорошо перемешать.
3. Оставшуюся муку добавлять в процессе и вымешивать мягкое тесто.
4. Разделить его на небольшие шарики, из которых сделать не очень тонкие лепёшки.
5. Обвалять их в муке и жарить на предварительно разогретой сковороде, смазанной маслом.

Сырники с морковью — одно из разрешённых для употребления блюд при газообразовании

Сколько ждать до результата

Придерживаться такого рациона придётся несколько месяцев, но результат того стоит:

• перестанут докучать симптомы метеоризма;
• пропадёт изжога и отрыжка;
• наладится правильное функционирование желудочно-кишечного тракта;
• снижение веса — наверное, самый приятный бонус для тех, кто мечтает избавиться от лишнего жирка.

Возможно, что наладится и ферментный обмен. Ведь по утверждению некоторых врачей, для нашего организма физиологически свойственно довольно однообразное питание, при котором железы внутренней секреции вырабатывают ферменты определённого типа. При частом разнообразии рациона эти железы вынуждены каждый раз перенастраиваться, ведь для переработки разных пищевых веществ нужны различные ферменты. Для овощей — одни, для мяса — другие и т. д.

А среди народных целителей, травников бытует убеждение, что самые полезные для человека продукты — те, которые растут в радиусе примерно 100 км от нашего постоянного места жительства, при условии, что в этом же месте человек родился и вырос. Говоря простым языком, это значит, что выросшая на соседнем поле морковка будет в несколько раз полезнее, чем выросший за тридевять земель банан.

Из того, что мы едим, наш организм строит, как по кирпичикам, все органы и системы. И чем ответственнее подойти к вопросу питания, тем лучше организм справится со своей задачей. Ведь человеческое тело — это не банка с физиологическим раствором, где сами по себе плавают органы, здесь всё взаимосвязано. Поэтому сбалансированная диета окажет добрую услугу не только пищеварительной системе, но и всему организму. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Похожие статьи:

enterolog.ru

Диета, питание при вздутии живота: что можно есть, меню

Диета при вздутии живота направлена на обеспечение нормального функционирования не только желудка или кишечника, но и других органов пищеварительной системы. Только при добросовестном соблюдении лечебного питания пациенты могут избавиться от таких проявлений, как повышенное газообразование, бурление в животе, болезненность и другие неприятные ощущения в желудке и кишечнике.

Особенностей у диеты не очень много. Соблюдать правильный рацион несложно в любом возрасте, поскольку столь неприятный признак не имеет ограничений по возрастной категории и половой принадлежности. Разнообразие и большое содержание необходимых для организма элементов позволяет придерживаться щадящего питания даже детям и представительницам женского пола во время беременности.

Основными принципами диеты при метеоризме и вздутии живота можно считать:

• дробное потребление блюд – диетотерапией предусмотрено употреблением пищи до пяти раз в сутки, но небольшими порциями. Это даст возможность снизить нагрузку с органов ЖКТ и ускорить пищеварительные процессы;
• исключение перекусов между трапезами;
• осуществление приёма блюд каждый день в одно и то же время. Через несколько дней органы пищеварительной системы привыкнут к режиму и будут готовы к перевариванию продуктов;
• тщательное измельчение и пережёвывание употребляемых продуктов – поможет предупредить переедание, на фоне которого возникает большое количество дополнительных симптомов вздутия живота, среди которых боли в животе и отрыжка;
• отказ от привычки запивать еду чаем, соком, молоком или газированными напитками. Выпить такие напитки лучше всего между трапезами, а газировку следует полностью исключить;
• употреблять только тёплые блюда. Пациентам с подобным диагнозом рекомендуется следить за температурой еды, она должна быть комнатной и ни в коем случае сильно горячей или холодной;
• сведение к минимуму потребления жареных блюд. Всю пищу разрешается готовить путём варки или пропаривания, запекания или тушения;
• последняя трапеза должна быть осуществлена за два часа до сна;
• употребление большого количества жидкости – более двух литров в сутки.

Необходимость соблюдения лечебного питания при вздутии живота заключается в том, что именно неправильный режим и употребление вредных продуктов приводит к появлению основного признака, который доставляет сильный физический, эмоциональный дискомфорт, а также снижает качество жизни.

Механизм возникновения метеоризма в кишечнике

Положительной чертой диетотерапии является то, что она не строгая, достаточно лишь ввести ограничения на продукты, вызывающие вздутие живота и газообразование. Для получения положительного результата от такой терапии рекомендуется соблюдение диеты на протяжении всей жизни.

В большинстве случаев, любая диета подразумевает жёсткие ограничения и строгое соблюдение правил. Однако лечебный рацион от вздутия живота и повышенного газообразования не является слишком строгим и не потребует от пациента силы воли или терпения.

Отказавшись от небольшого количества тех продуктов, которые провоцируют вздутие, и обратив внимание на разрешённые ингредиенты, можно добиться разнообразного, вкусного и питательного меню. Но стоит отметить, что составить рацион может только гастроэнтеролог и диетолог. Самостоятельно подбирать компоненты блюд, основываясь на индивидуальных вкусовых предпочтениях, не стоит, так как это может только усугубить протекание подобного расстройства.

Наиболее эффективной будет диета для тех пациентов, у которых основной проблемой является лишь излишнее газообразование, а не протекание того или иного недуга ЖКТ. Таким образом, перечень разрешённых продуктов включает в себя:

• диетические разновидности мяса. Очень важно следить за тем, чтобы они были без кожи, прожилок и сухожилий;
• подсушенный или вчерашний хлеб;
• молочную и кисломолочную продукцию. Можно пить кефир, ряженку и йогурты, а также не запрещены сливки, творог и сметана с низким процентом жирности;
• морепродукты;
• натуральный паштет;
• паровые котлеты, тефтели и суфле;
• твёрдые сыры, но только не острые;
• фрукты и овощи в свежем виде – они обогащены клетчаткой, которая полезна людям со вздутием живота;
• молочные супы и первые блюда, приготовленные на овощном бульоне;
• овощные пюре с добавлением небольшого количества сливочного масла;
• рис, гречка, манка, овсяные хлопья и кукурузная крупа – их можно готовить как на водной, так и на молочной основе;
• макаронные изделия и вермишель, лучше всего домашнего приготовления;
• любую зелень в свежем или сушёном виде;
• некрепкий чёрный и зелёный чай;
• какао и кофе – в ограниченных количествах;
• яйца отварные всмятку или в виде парового белкового омлета;
• желе, компоты и кисели;
• свежевыжатые соки – при их высокой концентрации лучше всего разбавлять очищенной водой без газа;
• мармелад и зефир.

Повышенное скопление газов в кишечнике может быть спровоцировано самыми разнообразными продуктами, даже теми, которые на первый взгляд являются безобидными.

Запрещённые продукты при вздутии живота

Пациентов, страдающих от постоянного проявления подобного расстройства, зачастую волнует такой вопрос, какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота? В перечень запретных ингредиентов входят:

• свежая выпечка и хлебобулочные изделия;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• бобовые культуры и грибы;
• цельное молоко;
• фрукты и ягоды с ярко выраженным кислым вкусом. К таковым можно отнести, зелёные яблоки и цитрусовые, смородину и калину, ежевику и малину;
• белокочанная капуста и лук;
• редис и репа;
• газированные напитки. В эту группу помимо сладкой газировки можно отнести квас, пиво и шампанское;
• крупы, такие как перловка и пшено;
• шоколад и другие сладости;
• любые кондитерские изделия, в особенности те, что содержат в себе масляные кремы;
• майонез, кетчуп, горчица и другие соусы;
• орехи и сухофрукты, кроме чернослива;
• копчёности и маринады;
• консервы и соления;
• дыни и груши;
• фастфуд и полуфабрикаты;
• жирные или жареные блюда;
• виноград и арбуз;
• сахарозаменители;
• семена подсолнуха или тыквы.

Именно такие продукты, вызывающие вздутие живота необходимо навсегда исключить из своего рациона. Тем не менее пациенты, у которых было диагностировано такое расстройство, довольно часто задают лечащему врачу вопрос – можно ли иногда и в небольших количествах кушать запрещённые ингредиенты и блюда? Во всех случаях ответ будет отрицательным.

Помимо этого, стоит учесть, что причины возникновения такого расстройства носят индивидуальный характер, отчего список дозволенных продуктов не будет окончательным. У одних пациентов они могут спровоцировать вздутие живота, в то время как у других появление нежелательного признака не отмечается. Именно из-за этого, клиницисты рекомендуют завести так называемый дневник питания, в который необходимо записывать информацию, касательно реакции организма на тот или иной компонент. Это даст возможность гастроэнтерологу или диетологу составить наиболее эффективную индивидуальную диету для каждого пациента.

Также пациентам необходимо помнить, что если они во время диеты пьют спиртные напитки или выкуривают сигареты, то положительного результата от диетотерапии можно не ожидать. Негативным фактором для вспучивания может послужить и самостоятельное расширение рациона, что только усугубит протекание подобного расстройства и усилит выражение симптоматики. Только лечащий врач может представлять:

• информацию относительно меню;
• рекомендации по приготовлению пищи;
• полный список разрешённых и запрещённых ингредиентов.

В некоторых случаях, даже при соблюдении диеты живот может вздуваться. Зачастую это указывает на то, что источником вздутия живота и повышенного газообразования послужил вовсе не нарушенный рацион, а какой-либо патологический процесс в органах ЖКТ. Если не наблюдается положительная динамика от лечебного питания, необходимо проконсультироваться у врача-гастроэнтеролога и пройти дополнительное обследование.

okgastro.ru

Продукты, не вызывающие газообразование и вздутие живота

В основном, на образование газов жалуются люди, которые питаются неправильно. В частности, они в больших количествах потребляют продукты, которые вызывают газообразование.

Мало того, что в результате таких действий можно попасть в щекотливую ситуацию – если человек все время питается некорректно – он рискует заработать метеоризм.

В этой статье рассмотрим, какие продукты уменьшают газообразование, и какой пищи нужно избегать, дабы не провоцировать скопления газов в кишечнике.

Вздутие живота: причины

Не всегда газообразующие продукты становятся причиной вздутия. Некоторые заболевания также могут вызывать данное явление:

• Онкология;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• проблемы с пищеварением;
• попадание воздуха в желудок во время приема пищи;
• дисбактериоз;
• зашлакованность, интоксикация.

Во время еды мы часто ведем беседы – с друзьями, родственниками. Делать это нежелательно, поскольку во время разговора в желудок попадает воздух, провоцирующий газообразование. То же самое касается напитков, которые мы пьем через трубочку – делать это нежелательно.

Важно! Если вы страдаете от подобной проблемы – необходимо полностью пересмотреть свой рацион, поскольку в основном, именно еда становится причиной газообразования.

Некоторая пища может плохо перевариваться. Со временем такие непереваренные остатки перерабатываются бактериями, провоцируя газообразование. Патология также может возникнуть из-за недостатка ферментов. Самый оптимальный вариант при таких проблемах – перестать употреблять продукты, вызывающие брожение.

Какая пища не вызывает газообразование?

Нужно обязательно в пищу употреблять следующие продукты (не вызывающие брожение, а значит, не вызывающие метеоризм):

• Нежирные сорта мяса: индейка, курица;
• нежирная рыба: хек, карась, треска;
• кисло молочка: ряженка, кефир;
• каши: рисовая, гречневая, пшено;
• без дрожжевой хлеб;
  термически обработанные фрукты и овощи.

На заметку! Чтобы устранить повышенное газообразование, нужно потреблять продукты в отварном или запеченном виде. Прекрасный вариант – готовить на пару.

Невозможно не упомянуть о пряностях, которые также помогают устранить чрезмерное газообразование:

• фенхель;
• майоран;
• тмин.

Чтобы не страдать метеоризмом после употребления в пищу газообразующей еды, можно просто добавлять эти специи в блюда – вкусно и полезно. Мята и имбирь также снижают газообразование – специалисты рекомендуют потреблять их в качестве освежающих напитков.

Каких продуктов нужно избегать?

Стоит сразу отметить – не нужно полностью исключать пищу, которая провоцирует метеоризм, будет достаточно просто сократить ее потребление.

В любом случае, каждый должен точно знать, от какой пищи пучит живот:

• Цитрусовые – лимоны, апельсины, грейпфрут и т. д.;
• молочная продукция – особенно жирное молоко;
• кофе;
• орехи;
• свежие фрукты и ягоды;
• черный и молочный шоколад;
• корнеплоды;
• зелень – петрушка, укроп и т. д.;
• бобовые;
• кабачки, синенькие, помидоры и огурцы.

Если так вышло, что не получается избежать газообразующей еды – можно совмещать ее с продуктами, не вызывающими газообразование и вздутие живота. Например, отличным вариантом станет ложка отрубей или стакан травяного чая. Если нужно устранить проблему как можно быстрее – гастроэнтерологи рекомендуют устроить разгрузочный день – на нежирном мясе, либо обычном зеленом чае с добавлением имбиря.

Как избежать метеоризма у детей?

Колики, вздутие – проблема, с которой сталкивался каждый родитель. Для того, чтобы избежать этого явления, не нужно давать ребенку продукты, вызывающие газы в кишечнике. Помимо этого, если ребенок на грудном кормлении – маме надо отказаться от такой пищи:

1. жирные кисломолочные продукты;
2. свежие овощи и фрукты;
3. бобовые – чечевица, фасоль, горох;
4. капуста;
5. редиска, редька;
6. дрожжевая выпечка.

Если газообразование у малыша провоцируют проблемы с перевариванием пищи – в таком случае нужно исключить жирную и острую еду, творог, свеклу, огурцы, кефир, грибы и дрожжевой хлеб.

Продукты, вызывающие вздутие живота, можно употреблять, но нужно просто ограничить их количество, либо сочетать с пищей, которая убирает газообразование в кишечнике.

Какие продукты нужно кушать людям, которые часто страдают от метеоризма?

Для того, чтобы избежать вздутия, надо употреблять в пищу легкую, хорошо усваиваемую пищу. Также продукты не должны провоцировать процессы брожения – ведь именно они и вызывают такое неприятное явление, как метеоризм.

Самая распространенная пища, которую доктора рекомендуют людям, часто страдающим от вздутия живота:

• Рассыпчатая гречка, рис;
• легкие овощные супы без поджарки;
• хлеб первого и второго сорта из пшеницы, без добавления дрожжей;
• мясо или рыба – запеченные, отварные, приготовленные на пару;
• омлеты с минимальным количеством масла;
• нежирный творог;
• в небольших количествах растительные масла – оливковое, подсолнечное;
• нежирная ряженка;
• вареные овощи;
• печеные яблоки с небольшим количеством меда и корицы;
• ромашковый отвар, чай из шиповника.

Если вас волнует вопрос, какие продукты не вызывают процесс газообразования в кишечнике – на него мы дали исчерпывающий ответ.

Если вздутие живота сопровождается неприятными или болезненными ощущениями – в таких случаях можно употреблять имбирный чай, укроп или тмин – в качестве специй. Это спазмолитики природного происхождения, то есть, такие продукты эффективно устраняют болевой синдром. Кроме того, они способствуют поддержанию тонуса кишечника, эффективно устраняют воспалительный процесс.

Факт! Если вы кушаете блюдо, щедро приправленное специями – стоит помнить о том, что обильное питье во время еды снижает полезные качества трав.

Решаем деликатную проблему: основные рекомендации

Для того, чтобы поддерживать нормальную функцию кишечника, важно к выбору еды подходить со всей ответственностью. В статье подробно описано, от каких продуктов может быть метеоризм – их частого употребления в пищу нужно избегать.

Основные рекомендации:

• Фрукты и овощи нужно термически обрабатывать;
• салаты нужно заправлять только растительным маслом;
• не нужно кушать жареное и копченое;
• нельзя во время еды пить сладкие газированные напитки;
• хлеб перед применением нужно подсушивать;
• перед тем, как готовить бобовые (фасоль, горох и т.д.), их надо замочить в воде на 5-8 часов;
• не нужно на ночь кушать пищу, которая долго переваривается – грибы, мясо;
• пить можно не позже, чем за 30 минут до еды, и не ранее 30 минут после приема пищи;
• все продукты необходимо тщательно пережевывать, избегать разговоров за столом.

Кроме этого, избавиться от метеоризма помогут прогулки на свежем воздухе, занятия спортом и т. д. Ну и, конечно, в пищу нужно употреблять продукты, снижающие газообразование в кишечнике.

Если все вышеописанные меры никакого результата не дали – это может свидетельствовать о наличии патологий. Поэтому лучше всего сразу же обратиться к врачу – он проведет необходимые диагностические мероприятия и назначит корректное лечение.

Препараты, снижающие газообразование

Если терпеть нет сил – в таком случае можно воспользоваться вспомогательными препаратами:

1. подавляющие газы – Боботик, Эспумизан и т. д.;
2. адсорбенты – Сорбекс, белый уголь;
3. спазмолитики – Но-шпа, Спазмол.

Самолечением в любом случае лучше не заниматься. Самый оптимальный вариант – найти причину проблемы и устранить ее. Сделать это поможет квалифицированный гастроэнтеролог.

priponose.ru

Когда вздутие живота что есть

У многих людей возникает проблема, избавиться от которой сразу невозможно. Диета при метеоризме и вздутии живота — не единственное решение, но довольно действенное. При правильном питании, которого человеку важно придерживаться годами, возможно полное избавление от симптомов, возникающих при газообразовании.

Метеоризм врачи серьезным недугом и даже полноценным заболеванием не считают. Это значительное скопление пузырьков воздуха в желудке, внутри кишечника. Накопление газов имеет 2 главные причины: либо организм вырабатывает их в большом количестве, либо они не успевают выводиться. Часто имеют место проявления сразу всех источников проблемы.

Каким бывает дискомфорт в желудочно-кишечном тракте?

Каждый человек хоть раз в жизни сталкивался с повышенным газообразованием. Особенно это состояние характерно на первых этапах жизни. В кишечнике младенца скапливается масса газов, поскольку пока этот орган до конца не сформирован, он работает не так как нужно.

Взрослые люди испытывают неполадки в функционировании кишечника по другим обстоятельствам. Внезапно возникший метеоризм часто ставит в неловкое положение. При метеоризме только диета способна избавить человека от дискомфорта надолго. Обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом о том, не повредит ли отказ от некоторых продуктов общему состоянию организма. Если да, то важно знать, чем эти блюда заменить. Изменять свой рацион следует постепенно. Диета при недуге не требует сложных манипуляций.

Газообразование, его возникновение и избавление от него, напрямую зависят от потребляемой пищи, ее количества и качества. Влияют и возраст, образ жизни, наличие серьезных заболеваний кишечника пациента.

Метеоризм у разных людей неодинаков. Здесь играют роль индивидуальные особенности, наличие заболеваний и патологий. Различают газообразование по формам:

1. Когда причины метеоризма кроются в нарушении всасывания полезных для организма веществ из пищи, ферментной недостаточности.
2. В случае, если человек потребляет слишком большое количество еды, содержащей крахмал или клетчатку.
3. Когда каловые массы не могут нормально продвигаться в кишечнике. Этому препятствуют опухолевые образования или кисты.
4. Если у пациента нарушена естественная деятельность ЖКТ.
5. Когда застои крови в сосудах кишечника не позволяют нормально перевариваться пище и возникают газы.
6. Если больной страдает отклонениями психического здоровья. На фоне этого могут появляться и симптомы метеоризма.

Захватывать воздух человек может не только при еде, но и во время оживленной, эмоциональной беседы. Если есть только то, что полезно, исключить продукты, являющиеся опасными по части влияния на газообразование, возможны улучшение самочувствия и устранение неприятных последствий.

Симптомы, сопровождающие вздутие живота

zheludokok.ru

Диета при метеоризме и вздутии живота

Метеоризм, или вздутие кишечника, развивается из-за скопления газов в брюшной полости. Поскольку это состояние, как правило, провоцируется неправильным режимом питания, то и лечение его стоит начинать с правильной организации рациона.

Статьи по теме

Основные правила

Диета при вздутии кишечника используется для уменьшения газообразования. Основные задачи питания:

• полноценный рацион;
• нормализация моторики кишечника;
• снижение активности воспаления, гниения и брожения в кишечнике;
• устранить продукты, непереносимость которых есть у пациента;
• нормализация кишечной микрофлоры.

Для достижения поставленных задач пациентам рекомендуется соблюдать специальные рекомендации. Правила приема пищи:

• Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.
• Не употреблять жидкость во время еды.
• Регулярность приемов пищи.
• Отказ от жевательной резинки.
• Дробное питание.
• Пища должна быть теплой.
• Соблюдение совместимости продуктов.
• Приемлемые методы обработки пищи – отваривание, запекание, тушение, приготовление на пару.
• Объем воды в сутки – не менее 2000 мл.
• Исключить запрещенные продукты.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при метеоризме и вздутии исключает продукты, которые вызывают избыточное газообразование. Рацион пациента включает употребление пищи, нормализующей микрофлору. Список продуктов, разрешенных и запрещенных к употреблению:

Противопоказано

Рекомендуется

Хлеб черный, ржаной и пшеничный Свежая сдобная выпечка Пирожки Макаронные изделия Пельмени Вареники Жирное или жилистое мясо Жирная или соленая рыба Жирная птица Наваристый бульон Колбасы Маринады Соленья Копчености Солонина Икра Консервированные продукты Грибы Молоко, молочные продукты Соевое молоко Сыр тофу Квас Газированные напитки Жиры животного происхождения Пшено Перловая крупа Ячневая крупа Горох Нут Чечевица Фасоль Капуста Картофель Топинамбур Кукуруза Редька Брюква Редис Дайкон Свежий лук Яблоки Персики Груши Цитрусовые Дыни Бананы Виноград Изюм Варенье Мед Шоколад Сгущенное молоко Кондитерские изделия Соусы Пряные травы Отваренные вкрутую или жареные яйца Кофе Какао на молоке Алкоголь Кисель

Сухари из пшеничной муки Ржаные отруби Вчерашний или подсушенный хлеб Нежирное мясо Курица или индейка без кожи Морепродукты Нежирная рыба Нежирные мясные или рыбные бульоны Рыбный или мясной паштет Творог Обезжиренный кефир Нежирная сметана Свекла Морковь Кабачки Тыква Петрушка Укроп Тмин Лавровый лист Овсянка Манная крупа Гречневая крупа Яйца всмятку Омлет из белка на пару Зеленый чай Какао на воде Отвар из шиповника, черники, черемухи Компоты Разведенный сок Укропная вода Отвар из фенхеля Сыворотка Абрикосы Гранаты Минеральная вода без газа Рис

 

Меню на неделю

Диета при вздутии живота выглядит очень строгой, но рацион пациентов с метеоризмом может быть разнообразным. Примерное меню на одну неделю:

Прием пищи	1-й день	2-й день	3-й день	4-й день	5-й день	6-й день	7-й день
Завтрак №1	Рисовая каша, чай	Творог с черносливом, компот	Гречневая каша, отвар шиповника	Манная каша, чай	Омлет, морс	Овсяная каша, какао	Яйцо всмятку, абрикос, йогурт
Завтрак №2	Мюсли с соком	Бутерброд с паштетом	Творог со сметаной	Блинчики	Абрикос	Сырники	Бутерброд с сыром
Обед	Овощной суп, рыба на пару, компот	Куриный бульон, отварная курица, тушеные овощи, чай	Морковный суп-пюре, салат, кефир	Суп из шпината, плов из курицы, морс	Борщ, картофельное пюре с котлетой, чай	Макароны с сыром, салат, йогурт	Уха, тушеная курица с овощами, сок
Полдник	Кефир	Яблоко	Яйцо всмятку	Йогурт	Груша	Курага	Сок, сухари
Ужин	Отварная курица, салат	Голубцы, рис	Гречневая каша, котлеты	Курица с овощами на пару	Тушеные кабачки	Рыбные котлеты, рис	Паровые тефтели с картофельным пюре

 

Видео

Продукты против вздутия живота. Жить здорово! (12.10.2017)

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

sovets.net