Виды диеты: 12 самых эффективных диет для похудения – Виды диет для похудения список

Разновидности диет и лечебного питания в блоге Dietology.pro

Автор публикации:

Дарья Михайлова

ЗОЖ журналист, фитнес-тренер, нутрициолог

Существует много диет, имеющих различную направленность. Например, диета для похудения отличается от лечебной диеты, применяемой при тех или иных заболеваниях. Если вы хотите похудеть, нужно предварительно проконсультироваться с врачом и правильно оценить своё состояние здоровья, чтобы резкая смена рациона питания не сказалась на организме негативным образом.

Виды быстрых диет

Быстрая диета направлена на то, чтобы человек похудел как можно быстрее и у него не возникло серьёзных осложнений после перехода к обычному режиму питания. Из быстрых диет, состоящих из доступных продуктов, самыми популярными являются:

• гречневая;
• капустная.

Готовить гречку просто, а худеют на ней примерно на 5 кг в течение 7 дней. Главное — есть только гречневую кашу, исключая сахар, соль и специи. Можно пить нежирный кефир и кушать фрукты в ограниченном количестве. Для удобства крупу заливают кипятком вечером, а готовят утром.

Количество каши не ограничено, но главное — не забывать пить чистую негазированную воду. При низком давлении допускается употребление утреннего кофе. Чёрный чай лучше исключить, заменив его на зелёный или травяной. Также следует исключить и все сладости.

Максимальная продолжительность гречневой диеты должна быть не больше недели, чтобы не ввести организм в состояние стресса.

Диета на основе капусты тоже полезна и проста. Её длительность — 10 дней. Ежедневно человек теряет по 1 кг. Капусту готовят в любом виде: варят, шинкуют, делают салаты, заправленные маслом оливы либо соком лимона. Нельзя употреблять сахар, соль и специи. На завтрак, кроме салата, рекомендуют варить одно яйцо, а на обед — нежирные виды рыбы или куриного мяса (грудку). Из питья в меню вводят настои трав и зелёный чай. Кофе исключают полностью.

Виды диет для похудения без вреда здоровью

Есть ещё несколько диет, с помощью которых можно похудеть, не навредив своему здоровью. Среди них выделяют:

• кефирную;
• овощную.

Кефирную диету не следует применять людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, а овощная диета противопоказана тем, у кого есть патологии сердца, сосудов. Также «сидеть на овощах» нельзя беременным женщинам и больным сахарным диабетом. Не рекомендуется такой способ и людям с почечными патологиями.

Диета на основе кефира не содержит белков, а чувства голода во время неё не возникает, так как всегда можно съесть фрукт, творог или немного отварного картофеля. Кефир должен быть свежим и обезжиренным. Продолжительность диеты — неделя. Желательно не есть вместе с кефиром творог и сыр, чтобы не получить расстройство кишечника.

Овощная диета не содержит углеводов. Оптимальное время её проведения — лето, когда свежих овощей вполне достаточно. В меню такой диеты есть не только овощи, но также мясо, фрукты, рыба и молоко. Исключено сладкое и мучное.

Виды щажения в лечебном питании

Если речь идёт не о диетах для похудения, а о лечебном питании, в нём применяют несколько видов щажения, которые составляют его основу:

• механическое;
• химическое;
• термическое.

При механическом щажении пищу измельчают и обрабатывают тепловым способом, готовя её на воде или пару. Под химическим щажением подразумевают исключение из рациона питания продуктов, которые могут навредить больным органам. Термическое щажение означает определённый температурный режим, допускаемый при приготовлении блюд. Основной принцип: пища не должна быть слишком горячей или холодной. Температура блюд может составлять до 60С, а напитков — не меньше 15С.

Виды диет в медицине

В медицинской практике применяют несколько видов диет в зависимости от характера болезни и её течения. Каждая лечебная диета обозначена номером (от 1 до 15):

• диеты 1 и 2 назначают при патологиях желудочно-кишечного тракта. № 1 подходит для пациентов с гастритами и язвенной болезнью. № 2 также используют при гастритах и хронических колитах. Обе диеты основаны на способе отваривания и приготовления измельчённой пищи на пару. Также исключаются капуста, сладкое, ржаные изделия;
• диету № 7 назначают при патологиях почек. Все блюда должны быть приготовлены без соли. В рацион включают молочные продукты, фрукты и овощи;
• диета № 8 помогает справиться с ожирением. Главный принцип — максимальное ограничение высококалорийных блюд и продуктов, состоящих из быстрых углеводов. Полностью исключается сладкое, мучное, солёное и жирное. В диету включают продукты, богатые клетчаткой;
• диета № 9 также показана, если у пациента нарушен углеводный обмен. Так же, как и при диете № 8, из рациона исключают быстрые углеводы и вещества, содержащие холестерин. Допускается употребление в пищу заменителей сахара, а пищу варят либо запекают;
• диету № 10 назначают при сердечно-сосудистых заболеваниях (ИБС, гипертония, стенокардия и т. д.). Из рациона исключают употребление кофе и крепкого чая, а также какао и шоколада. Нельзя есть острое, солёное и жареное, а также копчёности. Ограничивают соль и воду;
• диету № 15 используют, если нужно восстановить силы человека после периода лечебного питания. Список разрешённых продуктов становится больше, но из рациона исключают те, которые трудно перевариваются. Также нельзя употреблять острое, пряное и копчёное.

Правильное использование любого вида диеты способствует нормализации массы тела либо скорейшему выздоровлению, если речь идёт о сбалансированном лечебном питании.

Комментарии для сайта Cackle

Диеты.Виды, польза и вред.

Диета — специально созданный для определенного человека или группы людей режим питания, который характеризуется особой суточной нормой потребляемых калорий, химическим составом, количеством и качеством продуктов питания, определенным способом обработки пищи и количеством времени проведения. Все эти изменения внесены в обычный режим питания в соответствии с преследуемой человеком целью. В переводе с греческого «диета» – не что иное как «образ жизни». Получается, изначально, ни какой связи со снижением веса это понятие не имело.

Цель питания по определённой диете может быть разной: оздоровление, лечение, похудение, профилактика и др. Основной принцип диеты ­ исключение определенных продуктов, составления меню из пищи, полезной в конкретном случае — низкобелковой, низкожировых, безуглеводных, для понижения холестерина и т.д.

Популярность диет с каждым годом лишь набирает обороты. Диетологи во всем мире ищут чудо вариант, который поможет человеку избавиться от ненужных килограммов. Сейчас существует бесчисленное количество диет и практически каждая из них обещает желанное похудение и красивое тело. Но мало кто достигает поставленных целей, не нанеся себе вреда. Далеко не все диеты эффективны, и главное безопасны для здоровья.

Огромное количество самых разных диет, созданных в последние годы, говорит о востребованности информации такого рода. Стремление иметь стройную фигуру объединяет многих женщин во всем мире, которые ради заветной цели готовы пробовать одну за другой самые экстремальные диеты, не задумываясь о возможном вреде для своего здоровья.

Если правильно подобрать диету, то можно улучшить свое самочувствие, очистить организм от токсинов и шлаков, ну и конечно же, снизить вес. Средства массовой информации предлагают множество способов похудеть, каждый год появляется огромное количество новых «чудодейственных» диет. В большинстве случаев, эти диеты активно рекламируются. Но очень редко специалисты, которые разработали ту или иную диету, говорят о противопоказаниях и побочных эффектах данных диет. А ведь если неправильно подобрать диету, можно получить совсем не тот результат, который планировался.

История возникновения диет

Человечество издавна уделяло вопросу питания большое внимание. Гиппократ еще в 5 веке до н.э. утверждал, что грамотно подобранная пища может быть лекарством, продвигал подобную идею и Авиценна. Вопрос похудения в то время не стоял. Это направление наметилось гораздо позже.

Первая популярная книга, посвященная избавлению от избыточного веса, вышла в свет в 19-м столетии. В этом издании поделился историей своего пути к стройности некий предприниматель из Англии Уильям Бантинг. Избавиться от пары десятков килограммов ему удалось благодаря ограничению в рационе углеводов.

В 1916 году было опубликовано исследование Лулу Хант Петерс «Диеты и здоровье с разгадкой калорий». Данная работа рассматривается как первое руководство с инструкцией подсчета суточной нормы калорий во время похудения. 20 век ознаменовался зарождением многих популярных ныне направлений.

Чтобы легче было ориентироваться во всем многообразии и понять, какая диета подходит в каждом конкретном случае, для начала стоит рассмотреть их общую классификацию.

ВИДЫ ДИЕТ

Среди популярных ныне белковых диет можно упомянуть систему питания Пьера Дюкана. Тот же принцип – пониженное употребление углеводов – лежит в основе диеты доктора Роберта Аткинса. Низкоуглеводной является также Кремлевская диета. Это правило – предпочтительное употребление протеинов — дает быстрый результат, но есть сведения, что при длительном его соблюдении возможны проблемы с почками.

Интересна диета «6 лепестков», подразумевающая чередование рыбного, овощного, куриного, злакового, творожного и фруктового дней. Ее последователям рекомендуется повесить на холодильник бумажную ромашку с подписанными соответствующим образом лепестками, чтобы цель была перед глазами.

Средиземноморская диета признана одной из самых здоровых. Ее принципы разрешают кушать овощи, морепродукты и жирную рыбу, фрукты и зелень, оливковое масло, мясо птицы, орехи, йогурты и мягкие сыры. Допускается паста и небольшое количество красного вина.

Все многообразие диет можно условно поделить на следующие основные виды: лечебные, оздоровительные и для похудения.

Лечебные диеты

Диеты этого вида прописываются врачами-диетологами. Они разделяются на 15 подвидов, другое название — столы. Каждый из столов предназначен для питания при заболеваниях определенной системы органов. Например, столы №1 и №2 назначаются при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, №7 – при болезнях почек, №8 – в случае ожирения, №10 – при проблемах с сердцем и сосудами. №15 используется в лечебных и санаторных заведениях при заболеваниях, не требующих какого-то специального питания, а также в период выздоровления.

Цель лечебных диет – повлиять на течение болезни, изменяя питание и тем самым оказывая воздействие на обмен веществ в организме человека. Основой здесь являются продукты, максимально обогащенные минералами и витаминами.

В основе лечебного диетического питания лежат щадящие принципы: механический (продукты измельчают или перетирают в пюре), химический (исключают определенные пищевые вещества), термический (избегают слишком горячей и очень холодной еды).

Оздоровительные диеты

Эти диеты не столь строги по показаниям, как лечебные. Главная их задача – восстановление сил после стрессов или тяжелых физических нагрузок, повышение тонуса, очищение организма. Как правило, оздоровительное питание применяется в комплексе с прочими укрепляющими и очищающими процедурами. Оздоровительная диета – это употребление натуральных продуктов, исключение пищевых добавок, консервов, фаст-фуда.

Диеты для похудения

Именно эти системы питания в настоящее время ассоциируются с понятием «диета». Их главная задача – помочь снизить массу тела и придать ему гармоничные очертания. В этой области предлагается самое большое количество диет и рационов.

Единственным условием для уменьшения массы тела является следующее правило: организм должен затрачивать больше калорий, нежели он получает из пищи. Только при дефиците калорий организм начнет использовать собственные запасы, а для этого надо либо больше их расходовать, либо меньше потреблять. Какая диета позволит не испытывать физического и психического (что немаловажно) дискомфорта – вопрос сложный и индивидуальный. Но выбирать есть из чего.

Изначально, диетами назывались специально разработанные и сбалансированные режимы питания, для профилактики и лечения заболеваний. Диета для похудения, вредна как раз тем, что в ней нет баланса необходимых питательных веществ для организма.

Монодиеты

Это диета, при который питание происходит только одним продуктом. Считается, что при этом виде диеты вы получаете намного меньше калорий, чем при обычном питании.

Схема питания элементарна: худеющий подбирает какой-нибудь один продукт, который кушает целый день. Обычно этим единственным продуктом становятся яблоки, творог, кефир, гречка, куриная грудка или арбуз. Каждый из этих продуктов сам по себе очень хорош. Все они содержат много витаминов и являются диетическими.

Длительность от 3 до 7 дней. Поскольку их не назовешь сбалансированными, сидеть на монодиетах людям с хроническими заболеваниями не рекомендуется, так как могут быть обострения.

Монодиета – одна из самых сложно переносимых и опасных диет. Проводить ее следует поэтапно, вечером перед днем начала такого рода диеты нужно поужинать чем-то легким, например, овощным салатом или творогом. А со следующего дня питаться исключительно выбранным продуктом. Также очень важно правильно завершать монодиету, которая являлась огромным стрессом для организма. Нужно постепенно добавлять в свой рацион другие продукты, начиная с диетических.

Диета по группе крови

Разработчики этого вида питания считают, что рацион должен подбираться по группе его крови. Люди с первой считаются добытчиками, второй – земледельцами, третьей – кочевниками. Исходя из этих условий, подбирается питание. В первом случае рацион состоит в основном из морепродуктов и мяса, во втором – из фруктов с овощами, а в третьем – разными продуктами.

Люди с четвертой группой крови считаются совмещающими в себе качестве охотников и земледельцев. По этой причине питаться они должны несколькими видами – мясом, овощами, фруктами, морепродуктами.

Белковая диета (безуглеводная диета)

Суть этого вида диет в следующем: нельзя есть хлеб, картошку, сахар, крупы и фрукты. А вот белка можете есть, сколько влезет: рыбы, мяса, молочных продуктов и пр. Плюс диеты в том, что она очень сытная, быстро изгоняет подкожный жир, прекрасно подходит любителям мяса: они легко худеют на ней и удерживают результат. Одна из наиболее популярных белковых диет – это диета Дюкана.

Период диеты зависит от того, какой вес нужно потерять, в среднем, диета Дюкана длится не менее 3 месяцев. Максимального срока соблюдения диеты нет. За период похудения человек получает желанный вес и привыкает к такому питанию.

Но этот вид диет противопоказан людям с болезнями мочеполовой системы. Еще диета приводит к отсутствию бодрости и позитивного настроя, ухудшению памяти, садит почки (из-за большого количества белка).

Низкокалорийные диеты

Такие диеты подразумевают ограничение суточной калорийности рациона. Продукты при этом могут использоваться разные. Калорийность дневного рациона должна находиться в определенных пределах, часто от 800 до 1500 ккал. Еще одно условие – за день вы должны тратить больше калорий, чем съедаете. Только так можно похудеть. При этом в дневной рацион нужно включать только низкокалорийные продукты, а не сладости или выпечку.

Интервальные диеты

Суть заключается в том, что человеку придется питаться по системе ешь-голодай-ешь. Получается, что несколько дней в неделю человек будет питаться как обычно, а несколько дней нужно соблюдать строгую диету. Грамотное сочетание с физическими нагрузками даст положительный результат и будет способствовать улучшению общего состояния организма. Из недостатков следует отметить низкую эффективность диеты без соответствующих нагрузок, а также возможные приступы гастрита из-за избытка клетчатки.

Экспресс-диета

Быстрые диеты отлично подходят для резкого похудения на несколько килограммов. Это самый жесткий вариант похудения, который лучше применять только в экстренных случаях, когда впереди важное событие и нужно к нему скинуть пару лишних килограмм. Суть системы заключается в максимальном урезании калорийности рациона вплоть до голодания на одной воде.

ПОЛЬЗА ДИЕТ

Для того чтобы диета принесла пользу, для начала необходимо проконсультироваться со специалистом, и уже потом можно начинать худеть, но не забывайте, что худеть нужно медленно, питаясь только полезными и разнообразными продуктами. Если новый рацион питания будет составлен правильно, то пользу диеты трудно будет недооценить.

Правильно подобранная диета не только избавит от надоевших жировых отложений, токсинов и шлаков, но и придаст красивый здоровый вид волосам и ногтям, наполнит организм бодростью и легкостью. Это же касается и лечебных диет, назначенных врачом, для восстановления организма после перенесенных болезней или операций.

Диета без вреда для здоровья должна быть основана на принципах здорового питания. В рационе питания должно быть достаточно липидов, протеинов и углеводов. Около двух третей пищевого рациона должны составлять орехи, плоды, мясо, рыба, овощи, крупы и продукты молочного брожения.

Хоть все виды диет и имеют множество различий, цель у них одна – помочь человеку справиться с лишним весом. Это их и объединяет. Рассматривая их в целом, можно выделить общие плюсы и минусы. К преимуществам относятся:

большинство видов диет предлагают разнообразный рацион, но только здоровых и полезных продуктов, из-за чего человек не ощущает голод;

кратковременные ограничения в питании очищают организм, дают чувство легкости, нормализуют обмен веществ;

соблюдение определенных правил питания длительное время дает эффективный результат.

ВРЕД ДИЕТ

Вред диет для похудения заключается в их несбалансированности, отсутствии в питании необходимых организму веществ. Почти все популярные методы похудения являют собой не только возможность снизить вес, но и влекут возможные проблемы со здоровьем.

Самого большого вреда следует ожидать от монодиет (кефирная, рисовая, гречневая и т.д.), хотя с их помощью легче всего похудеть. Однако человеческий организм ежедневно нуждается в определенных количествах жиров, углеводов, белков, витаминов и минералов, ограничение которых негативно влияет на организм.

Употребление сырых фруктов и овощей приводит к вздутию живота. Если пищевой рацион состоит из белков, то страдают почки. Если же употреблять только грибы и орехи, то нарушается работа печени.

Употребление сока грейпфрута или апельсина на голодный желудок приводит к выбросу желчи.

Ограничивая себе в употреблении мяса, рыбы, молочных продуктов мы наносим серьезный урон своей нервной системе и работе головного мозга, так как белки, содержащиеся именно в этих продуктах, являются строительным материалом для нервов, органов, включая мозг.

Из-за интенсивного похудения повышается риск развития заболеваний желудка и гормональных сбоев.

Постоянные ограничения, голод и попытки жевать невкусные овощи вместо других полезных и вкусных продуктов не будут давать нужного настроения. Упадок сил спровоцирует слабость, головные боли и раздражительность.

Вред диет состоит в том, что когда человек возвращается к привычному для него режиму питания, то организм начинает накапливать калории с удвоенной силой. Диетологи называют подобное явление «эффектом йо-йо».

Неправильно подобранные диеты – вот чем вредны и даже опасны подобные ограничения для здоровья. Прежде чем начинать худеть, следует пройти обследование. Желательно иметь врача, который будет курировать процесс. Попытки самостоятельно добиться высоких результатов часто сопровождаются развитием язвы или других болезней ЖКТ.

Заключение

Не существует идеальной диеты, подходящей всем без исключения. Но она прежде всего должна быть безопасной для здоровья и учитывать индивидуальные особенности человека. Некоторым категориям людей увлекаться диетами вообще противопоказано. Это касается детей и подростков, беременных и кормящих женщин.

Материалы, представленные в статье, носит ознакомительный характер и не призывают к самостоятельному лечению.

Виды диет для похудения, обзор популярных методик

Желание обрести идеальные формы похвально. Но чего только женщины не используют – от экстремальных диет и изнуряющих тренировок до непроверенных китайских препаратов и хирургического ушивания желудка.

Каждый выбирает свой способ коррекции веса. Но важно, чтобы избранная методика не нанесла ощутимого вреда здоровью. В идеале диета должна способствовать снижению веса, улучшению обменных процессов, не ухудшить общего состояния организма.

Как подобрать оптимальный вариант? Что лучше экстремальные краткосрочные диеты или медленный, но сытый способ ликвидации лишних килограмм?

Общие принципы похудения

Тема лишнего веса — для многих «своя»

Основным принципом для снижения веса и поддержания массы тела в желаемых параметрах, является превышение энергетических затрат над полученными с пищей калориями.

Рекомендованные врачами темпы снижения веса составляют 2-3 килограмма в месяц. При нормальном темпе снижения веса не происходит обвисание кожных покровов.

При этом организм не испытывает стресса от недостатка питательных веществ, не нарушается естественные ритмы организма. Особенно это касается женщин, у которых резкие перепады веса – 10% в месяц – отражаются на репродуктивной функции и могут привести к устойчивой аменорее.

Кроме этого, агрессивные способы борьбы с лишними килограммами ухудшают состояние пищеварительной системы, сердца и сосудов, нервной системы, страдают волосы и кожные покровы.

Перед тем как решится на эксперименты с диетами, следует пройти обследование. Возможно причины повышенной массы тела – это эндокринные расстройства, патологии репродуктивной сферы, гормональный дисбаланс.

И без купирования этих нарушений снизить вес не получится. Либо на фоне применения экстремальной диеты несколько лишних килограмм и уйдут, но после возврата к привычному рациону они вернутся и приведут еще и дополнительные.

Основные виды диет

Диет для похудения всех и не сосчитать…

В основу классификации положено количество продуктов, разрешенных в том или ином варианте диеты. Выделяют:

• монорацион – разрешен 1 основной продукт и незначительное количество дополнительных блюд. Чаще все в качестве дополнения используют кефир или йогурт без сахара;
• многокомпонентный рацион – разрешено несколько продуктов в определенной комбинации, но в ограниченном количестве;
• рациональное питание – разрешены любые продукты питания, но в определенных количествах.

Объединяет все виды диетических рационов отказ от сладких, жирных блюд, фаст-фуда, газированных напитков, маринадов. Общим требованием для любой диеты является отказ от алкоголя.

Рекомендованные способы обработки продукта – это отваривание, запекание, тушение. В некоторых диетах рекомендуется отказаться от соли, пряностей. 

Популярные монодиеты

Суть такого рациона – это употребление 1 продукта. В этот период допускается употребление чая, кефира в качестве дополнения.

Плюсы такого рациона:

1. небольшая калорийность основного продукта диеты – чаще всего это каши, молочные продукты небольшой жирности;
2. отсутствие соли – это обязательное условие монодиет – способствует выведению лишней жидкости, устранению отеков;
3. отсутствие чувства голода – даже при небольшой калорийности дневного рациона, продукт создает объемный пищевой комок, медленно усваивается;
4. небольшая продолжительность – специалисты рекомендуют придерживаться такого рациона не более 3 суток.

Существенным недостатком монодиеты является отсутствие пищевых волокон, характерных для растительной пищи, дефицит витаминов и минералов. Основной побочный эффект такого рациона – это нарушение дефекации, задержка стула.

Похудение на рисе

Рис – это некалорийный и полезный продукт. Но только нешлифованный. Привычный белый рис лишен всех полезных витаминов и минералов.

Но при этом диета на рисе хорошо выводит лишнюю жидкость, отсутствует голод. Поэтому подобную диету хорошо использовать в качестве разгрузочного дня. Не желательно солить готовый продукт.

В течение дня рекомендуется съедать 1 стакан готового риса. Дополнительно разрешается употреблять яблочный сок или 3 яблока. Расширить рацион можно за счет тушеных овощей, тофу, соевых ростков.

Гречка для похудания

Гречневая диета дает хорошие результаты

В гречневой диете используют запаренную крупу. Для приготовления дневной порции следует 2 стакана крупы залить 5 стаканами кипятка. Укутать и оставить до утра. Соль и масло не используют.

Утром разделить кашу на 4 равные порции. Съедать 1 раза в 4 часа, запивая различными свежевыжатыми соками. Вечером за полчаса до сна разрешается выпить 1 стакан кефира.

Кефир

Это испытание для особенно отчаянных. Ведь дневной рацион – это всего 1,5 литра молочнокислого продукта. Экстремальным вариантом является использование обезжиренного кефира. Разрешается дополнить рацион фруктами и овощами, но не более 500 г в течение суток.

Шоколад

Да, популярная сладость широко применяется в диетических целях. Плюсом такого способа похудеть является разрешение употреблять вкусный продукт и отсутствие чувства голода.

Пример рациона:

• На завтрак разрешается выпить чашку кофе и съесть 50 г черного шоколада.
• При появлении чувства голода пить черный кофе без сахара.
• Обед – аналогично завтраку.
• Полдник – кофе и 25 г сладости.
• Ужин – аналогично полднику.

Минусом подобной диеты является полное отсутствие полезных продуктов в рационе. Кроме этого, чувство голода рекомендуется заглушать черным кофе. Итогом могут стать проблемы с сердцем, повышенное давление и обезвоживание организма, так как кофе – это мощный диуретик.

Огурчик со сметаной

Достаточно неплохой вариант для разгрузочного дня. На завтрак, обед, ужин следует съедать салат из 2 огурцов, приправленный сметаной. Разрешается дополнять рацион фруктами, кисломолочными продуктами, соками, небольшим количеством черного хлеба. 

Диеты с разнообразным питанием

Фреши — помощники в похудении

При таких диетах предлагается большой перечень продуктов в рационе. В период использования такого способа питания возможно преобладание 1 группы продуктов.

Например, белки. Но при этом разрешается овощные и фруктовые блюда, что дает возможность получать клетчатку, витамины и минеральные вещества.

Рационы рассчитываются таким образом, чтобы худеющий не испытывал чувство голода, мог заниматься умеренными физическим нагрузками. Такие диеты рассчитаны на длительный период.

Белковый рацион

Основной продукт такой диеты – это белок в различных вариациях. Это яйца, творог, различные сорта нежирного мяса, птица и рыба. Продукты употребляют небольшими порциями 5–6 раз в сутки. В рационе присутствуют овощи фрукты.

Белковые продукты не отличаются высокой калорийностью, но расщепляются и усваиваются они в течение длительного времени. При этом чувство голода отсутствует.

Минусы такой формы питания:

• несбалансированность, так как основной продукт – белок;
• не каждому удается принимать пищу 6 раз в сутки;
• зачастую такая форма питания предполагает отказ от завтрака;
• на фоне избытка белка возможны проблемы с почками, перепады давления;
• возможны рецидивы хронических заболеваний;
• длительность такой диеты – не более 7 дней, повтор – не ранее, чем через 2 недели после окончания первого эпизода.

Подобные рационы противопоказаны в следующих случаях:

1. заболевания печени;
2. нарушение работы сердечно-сосудистой системы;
3. патологии почек;
4. артралгии;
5. панкреатит, прочие воспалительные процессы в системе ЖКТ, в том числе и в анамнезе;
6. пожилой возраст.

Варианты рациона в различных разновидностях диет отличаются. Примерное меню на день:

• завтрак – кофе или чай без сахара;
• перекус – 100 г овощного салата или яблоко, или груша, в яичной диете рекомендованы грейпфруты или апельсины;
• обед – 100 г белкового продукта. Это может быть отварное или запеченное нежирное мясо, белая рыба. В качестве
• гарнира – 150 г тушеных овощей либо запеченного картофеля;
• перекус – 100 г отварного риса без соли или салат, либо овощной суп на воде;
• ужин – повторяет обед;
• перед сном – стакан сока либо кисломолочный продукт по выбору.

Подобные рационы бедны жирами. Этот продукт хоть и объявлен злом, но недостаток триглицеридов в организме сказывается на состоянии кожи, волос, продукции женских половых гормонов.

Углеводные диеты

Чай — для похудения

Суть такого рациона – это употребление сложных углеводов, богатых пектином, растительными волокнами. При употреблении таких продуктов инсулин выделяется медленно, длительное время присутствует чувство сытости.

При этом запрещены сладости, легко усвояемые продукты, алкоголь, газированные воды. В рацион входят фрукты, бобовые, кисломолочные продукты.

В этом рационе присутствуют мясные продукты. Кулинарная обработка – это отваривание, тушение, запекание, тушение над паром.

Такой вид питания рассчитан на 2 недели. На первой неделе в пищу употребляют только углеводные продукты, на второй недели – разрешено ввести мясо, рыбу и хлеб.

Противопоказанием к такой диете являются любые хронические заболевания в анамнезе. В некоторых источниках встречаются рекомендации по подобному питанию во время беременности. Период гестации – это неподходящее время для экспериментов по похудению.

Любое изменение рациона следует обсудить с гинекологом. Если беременная женщина превышает рекомендательные нормы набора веса, то врач посоветует лучший вариант диеты в каждом конкретном случае.

Пример рациона:

• утро – порция белка и овощной салат. В порции не более 100 г продукта;
• обед – овощные блюда. Это могут быть тушеные, запеченные, паровые овощи;
• ужин – порция белка, например, отварная куриная грудка, порция салата или тушеных овощей.

На перекусы рекомендуется употреблять овощи, фрукты, но не более 100 г на один прием пищи.

Диета на жирах или кеторацион

Свежие овощи — источник энергии

Новшество в современной диетологии – рационы с низким содержанием углеводов, но высоким жиров и белков. Как утверждают исследователи, подобный тип питания позволяет снизить уровень холестерина в сосудах, улучшаются когнитивные функции, замедляется развитие болезни Паркинсона.

Противопоказаниями к кетодиете являются заболевания сердца и сосудов, патологии ЖКТ, в том числе в анамнезе.
Основным принципом такой диеты является употребление жирных продуктов, жареных блюд, но без любых гарниров, хлеба.

Разрешенные продукты – сало, мясо, сыры, масла, в том числе и животного происхождения. Фрукты и овощи запрещены, но исключение составляет капуста, листовой салат, салат.

Дневное меню схоже с белковым рационом, но разрешается использовать жарку в качестве кулинарной обработки продукта.

Смешанные вариации

Промежуточным вариантом считаются смешанные диеты. По сути, это последовательность монодиет. При этом чередуются углеводные и белковые дни.

Ярким примером такого рациона является диета «Семь лепестков». Автор методики Анна Юхансон считает, что подобное чередование не дает организму расслабиться, привыкнуть к ограничению питания. При этом собственные жировые накопления расходуются постоянно в течение всей диеты.

Длительность такого вида питания составляет 7 дней. Кроме этого, присутствует элемент игры. Каждый сорванный лепесток приближает и визуализирует красивую подтянутую фигуру.

Преимущество подобного рациона:

• Разнообразие разрешенных продуктов. Кулинарная обработка – варка, тушение, запекание, тушение на пару.
• Отсутствие чувства голода.
• Не является экстремальной.
• Организм получает все необходимые питательные вещества.
• В течение 1 недели можно избавиться от 3 до 8 ненавистных килограмм.

Углеводно-белковая диета имеет ряд противопоказаний. Среди них беременность и лактация, заболевания сердечно-сосудистой системы, почек, печени. Не рекомендуется изменять пищевые привычки в период болезни, длительного стресса.

Монодиеты, составляющие рацион А. Юхансон:

1. Первый день белковый. В качестве источника питательных веществ автор методики предлагает рыбу и морепродукты. Общий вес – 0,5 кг. Разрешается добавить зелень, употреблять рыбный бульон.
2. Углеводы – на второй день разрешены овощные блюда, кроме картофеля. Общий вес продуктов составляет 1,5 кг. Разрешается тушить, употреблять сырыми, отварными.
3. Белок – куриная грудка. Аналогично рыбному дню. Общий вес разрешенного продукта составляет 0,5 кг.
4. Каши и злаки – общий вес сухого продукта до готовки составляет 200 г. Каши не подслащивать, не добавлять мясные подливки. Кроме злаков, разрешены орехи и семечки.
5. Творог – не более 5% жирности без сахара, изюма и прочих подсластителей. В течение дня разрешается употребить 0,5 кг творога.
6. Фрукты – до 1,5 кг. Абсолютно любые, кроме бананов, фиников. Продукты употребляют в сыром виде, отваренные или тушеные.
7. Вода, просто вода. В конце диеты разрешается употреблять только воду, зеленый чай. Если появляются головокружения, то разрешается съесть 1 чайную ложку меда.

В течение 1 недели после диеты следует употреблять смешанные блюда, разрешенные в методике «7 лепестков».

Обязательное условие – выпивать достаточный объем жидкости.

Некоторые выводы

Диеты – это не лучшее решение в вопросах снижения веса. Все предложенные варианты предусматривают жесткое ограничение питания. Перед тем как решиться худеть следует посоветоваться с врачом.

Лучшим вариантом диеты является рациональное питание. Это не перечень ограничений, а образ жизни. Ну и физические нагрузки никто не отменял!

Почему многие диеты не работают, расскажет видеосюжет:

Виды диет 2019: основной список

Во все времена представительницы прекрасного пола идут на разные хитрости ради идеальной фигуры. Спорт, массаж, дорогие процедуры в салонах красоты. Но если все это не приносит результатов, то какие же методы они используют?

Какие бывают диеты для похудения в 2019 году?

Чаще всего это диета или череда диет, потому как выбрать одну, которая будет подходить по всем параметрам, достаточно сложно. Вот только несколько из них:

Диета одного продукта

Из названия понятно, что данная диета сводится к ряду моно. Интересно то, что какой продукт не был бы выбран, результат все равно будет при определенных условиях.

Для одних (например, яблоко) – это 1,5 килограмма в сутки, а для других 1(например, шоколад)-100 граммов в день. Каждый делает выбор сам: со вкусом или пользой провести эту диету.

Белковые системы питания

Этот вид диет нашел своих последователей по всему миру и в разных сферах деятельности: от моделей и артистов, до рядовой домохозяйки. На основе белкового питания 2019 были составлены целые работы многими диетологами, что принесло им немалую популярность

А суть их заключается в том, что в течение определенного времени нужно употреблять как можно больше белковой пищи с низким содержанием жиров и углеводов. В результате, организм не получает определенный вид питательных веществ и берет их из собственных запасов, что и провоцирует стрелку весов двигаться влево.

В рацион могут входить свежие овощи, что приведет в порядок обменную систему организма и насытит минералами.

Очищающие диеты

Проводятся на основе овощей, фруктов, зелени, ягод. Иногда, в более строгом варианте, это могут быть сок и вода. Такая система питания позволит не только сбросить ненужный вес, но и почистит весь организм в целом, что принесет свежий внешний вид и уменьшение объемов.

Суповые диеты

Одна из самых любимых диет в холодные времена года. Организм получает и порцию горячего блюда, витамины от составляющих ингредиентов и, при этом, не набирает вес. Как результат – отличная работа всех внутренних органов, потерянные килограммы и отсутствие чувства голода.

Фруктовые и овощные соки

Не столько диета, сколько дополнение к рациональному питанию, что позволит обогатить свой рацион витаминами и почистить организм. Для этого нужно перед каждым приемом пищи выпивать порцию свежевыжатого сока. Нужно отметить, что соки из овощей менее калорийны, чем фруктовые, что дает им явное преимущество.

Другие виды диет

Большинство современных диет основываются на методике потребления ограниченного количества углеводов, полный контроль гликемической единицы питательности и составление необходимого рациона питания с низким калорийным составом.

Какие есть диеты для похудения на основе показателя гликемического индекса?

Внимание: важно учитывать скорость переработки потребляемых продуктов и их превращения в глюкозу, которая является главным энергетическим поставщиком энергии для человека.

Чем ниже скорость, тем меньше формируется жировых клеток и соответственно наоборот. Поэтому важно контролировать этот процесс, особенно тем, кто склонен к избыточному весу и диабетикам.

Диета с низким гликемическим индексом позволяет заменить быстрогорящие продукты на сложные углеводы, которые предотвратят возникновение ложного чувства голода и потребление лишних продуктов питания.

Несколько этапов диеты по гликемическому индексу.

1.    Распределить для себя список продуктов, которые будут полезны и правильные для определенного гликемического показателя.
2.    В первые две недели необходимо питаться умеренно и небольшими порциями.
3.    Длительность первого этапа – 2 недели, уходит до 10 кг лишнего веса.
4.    Второй этап считается стабилизацией полученного результата.
5.    Длится также 2 недели, килограммы уходят медленно и практически незаметно. До 2 кг за неделю. Питаемся продуктами среднего показателя ГИ.
6.    Медленное возвращение к предыдущему питанию, главное не перенасыщать
организм и питаться правильно. Меньше жирного, сладкого, соленого, жаренного и мучного. Обильное питье и кисломолочные продукты низкой жирности.

Новый тип диеты 2019 – питание по калориям

Диета, основанная на методе подсчета калорий. Многие мечтают о похудении, постоянно думают об этом и все время, экспериментируя с самыми эффективными и популярными системами похудения.

Не секрет, что любая диета дает кратковременный эффект и приносит вред для организма, вызывая стресс и оставляя отпечаток на пищеварительной системе. Только переосмысление своих пищевых пристрастий поможет получить долговременный и положительный результат.

Внимание: одним из первых шагов на пути правильного питания может стать метод подсчета калорий.

Представление о составе блюда и калорийности его компонентов можно осведомить благодаря специальным таблицам подсчета калорий для каждого человека. Индивидуальность результата будет зависеть: от возраста желающего похудеть, и начальных параметров его фигуры.

Если Вы решились на похудение, то не станет для  Вас открытием  то, что следует отказаться от  высококалорийных продуктов, заменяя их более низкими. Рациональный подсчет  калорий даст возможность изредка сделать себе поблажку и съесть что-то сладенькое, без вреда для здоровья. Соответственно, шанс не сорваться с диетического питания станет значительно ниже.

С чего начать освоение метода подсчета калорий, какие шаги нужно предпринять?

Основные принципы метода подсчета калорий:

1. Самый главный шаг, который человек должен сделать – это решить для себя, почему он решил похудеть. Подсчет калорий не дает мгновенных результатов, зато не вредит здоровью и эффект сохраняется дольше. Диета проходит менее болезненно и дает основу для перехода к правильному питанию.
2. Самое важное правило данного метода – записывать все что съели, независимо от порций и кусочков. Абсолютно все. Люди всегда склонны преуменьшать свои перекусы. А они  являются основным источником лишних калорий.
3. Пищу принимать не менее четырех-пяти раз в сутки. Питание, должно быть, по максимуму разнообразным. Нужно учитывать чистый вес продукта, если курица на кости, то фиксируем количество мяса в дневнике.
4. На первом этапе все продукты нужно взвешивать, и точно записывать вес, потом Вы научитесь уже на глаз определять вес съедаемой порции. Последний прием пищи за три часа до сна, желательно стакан кефира низкой жирности.
5. Старайтесь не принимать пищу во время просмотра ТВ или читая увлекательный детектив. Можно увлечься и не заметить, какую порцию Вы съели.

Сначала будет сложно ориентироваться во всех тонкостях, но скоро это войдет в привычку. А что лучше здорового питательного завтрака, вкусного сытного обеда, или легкого перекуса и питательного ужина. Все в меру, и не будет никаких лишних килограмм.

Наиболее приемлемая схема диеты по калориям:

1. Понедельник и суббота – 500 Ккал.
2. Вторник, четверг, воскресенье – 900 Ккал.
3. Среда и пятница – растительная пища без ограничений.

В дни, когда следует употреблять растительные продукты, разрешатся вводить в рацион любые овощи и фрукты термической обработки. В процессе приготовления салатов старайтесь исключать соль и жиры, а использовать лимонный сок  или яблочный уксус. Бананы, авокадо, картофель – в ограниченных количествах.

Диета по калориям весьма эффективна, но также имеет несколько ограничений: при наличии хронических заболеваний, особенно пищеварительного тракта, почечной недостаточности, сердечно — сосудистой болезни, следует воздержаться от подобного рациона питания. Это же касается беременных и кормящих грудью женщин.

Заключение!

Список диет для похудения, систем питания, разгрузочных дней можно продолжать бесконечно. Очень важно, после завершения определенного вида ограничения, плавно возвращаться к сбалансированному рациону, обращать внимание на реакцию организма. Плюсом ко всем победам будет спорт, качественный отдых и хорошее настроение!

Виды диет для похудения без вреда здоровью

Хоть и говорят, что первое впечатление обманчиво, но встречают все равно по одежке. Поэтому в современном мире привлекательный внешний вид – атрибут успешного человека. Причем речь идет отнюдь не об исключительно природных данных, таких как цвет глаз, рост и цвет кожи, а скорее об ухоженности и здоровом внешнем виде. Когда мы видим человека в хорошей физической форме, без лишнего веса, с хорошей кожей, блестящими волосами и крепкими ногтями мы почему-то проникаемся к нему уважением, даже немного завистью, и очень хочется самим выглядеть также. Но как достичь этих высот?

Контроль веса в разумных пределах необходим

Многие считают полных людей более добрыми, веселыми, но также, поневоле, нам приходит мысль, что они ленивые, ведь физическая активность – враг жировых отложений. Поэтому люди, контролирующие свой вес немало времени уделяют физическим тренировкам. Кроме того, такая полезная привычка прекрасно помогает предупреждать многие сердечно-сосудистые заболевания, сбои в работе вестибулярного аппарата, проблемы с дыхательной системой, снижение подвижности суставов. Но в плане борьбы с лишним весом это эффективно, только если в дополнение идет правильная диета. Есть различные виды диет для похудения без вреда здоровью. Хотя на самом деле такая диета – это просто правильное питание, поскольку она предусматривает оптимальное соотношение всех питательных веществ. Так что давайте разберемся в принципе с тем, что должен есть здоровый взрослый человек, когда, и сколько. Ежедневный рацион человека должен обеспечивать его потребность в жирах, белках и углеводах, а также макро- и микро- элементах. Некоторые ошибочно полагают, что чем меньше кушать – тем лучше, но на самом деле это только подрывает здоровье и замедляет обмен веществ, так что мало есть – не выход и весьма вредно.

Как же должен питаться здоровый человек?

Прежде чем ответить на этот вопрос, следует выяснить, сколько энергии человек тратит за свое рабочее время, на тренировке, на досуге. Чтобы вес понемногу уходил, нужно так организовать свое питание, чтоб количество потребляемой энергии было меньше суточных затрат, но не ниже 1200 килокалорий – это граница безопасного похудения. Но помимо учета энергозатрат нужно еще и обеспечить правильный баланс белков, жиров и углеводов, но чтобы доля последних была не ниже 20%. При этом важно помнить, что углевод углеводу рознь – в рационе должны доминировать  сложные углеводы, не вызывающие резкий скачок сахара в крови. Помимо этого с пищей в организм должны поступать все необходимые витамины и минералы и вещества, способствующие их усвоению. Так, например, бета-каротин не сможет стать витамином «А» без участия жиров, а кальций не усваивается без витамина «Д» и фосфора. Поэтому, чтоб обеспечить свой организм всем необходимым, нужно очень тщательно продумывать свое меню, подбирать оптимальные сочетания продуктов, организовать приемы пищи не менее 5 раз в день. Не удивляйтесь, залог похудения – регулярное питание небольшими порциями. Чем чаще вы едите (но не чаще, чем через 2,5-3 часа), тем выше ваш обмен веществ и быстрее будет уходить лишний вес. И напоследок – конечно же, еда должна быть вкусной и привлекательной,  реальные виды диет для похудения без вреда здоровью – это просто правильное питание, а не какие-то экзотические способы, которые только вредят вашему организму.

Правильное питание – не заоблачная мечта.

Все написанное выше кажется какой-то утопией – очень сложно организовать три приема пищи на рабочем месте, да и не всякий кафетерий способен предоставить нормальное фитнес меню. Готовить же с собой каждое утро три порции – тоже не всегда с руки. На помощь вам готова прийти команда компании Grow food, которая покажет, что диета не вредная для здоровья – это реальность. Наши повара приготовят любое диетическое блюдо – будь то горячее или десерт – и оно будет не только соответствовать вашим потребностям, но и порадует привлекательным внешним видом и изысканным вкусом. Мы предоставляем на выбор несколько вариантов меню на неделю, составленных лучшими фитнес-тренерами и учитывающих любые особенности потребителя – от набора массы до интенсивного похудения. Доставка осуществляется 2-3 раза в неделю, вам не нужно при этом делить еду на порции – мы сделали это за вас, расфасовав все меню в удобные порции, обеспечивающих оптимальное поступление питательных веществ в организм. Компания Grow food – с заботой о вас и вашем здоровье.

это… Определение, особенности, рекомендации, виды и отзывы :: SYL.ru

Изначально диетой называли особый образ жизни, рацион, соблюдаемый постоянно, который помогал избавиться от болезней и лишнего веса. Но в последнее время многим известно такое определение слова «диета»: это кратковременное ограничение в питании, которое помогает худеть. Существует большое количество различных разновидностей диет. Есть кефирная, гречневая, японская, низкоуглеводная и много других. Женщины, желающие похудеть, выискивают их в интернете или книгах, пользуются советами знакомых. Но такой подход не позволяет учесть индивидуальные особенности организма и специфику различных типов диет.

История диет

Сейчас все чаще говорят, что «модные» диеты вредны для здоровья. Но зачем же тогда придумали диеты? Это произошло еще во времена Пифагора. Его последователи хотели попасть в рай после смерти, поэтому отказались от употребления продуктов животного происхождения. При этом выяснилось, что такой способ питания избавляет от газов в кишечнике. Позже Гиппократ составил трактат «О диете». Он доказывал, что рацион человека должен выбираться индивидуально, все подряд есть нерационально и вредно, так как у людей с разным весом, возрастом и родом занятий пища по-разному усваивается.

Но наука диетология была создана римским врачом Асклепиадом. Он считал, что диета – это способ избавиться от многих болезней. А первый особый рацион был составлен Галеном. Сейчас такое питание называют диетой по темпераменту. Гален также создал диеты по гороскопу человека, которые используются до сих пор.

Разновидности диет

Большинство женщин, увлекающихся модным сегодня питанием для похудения, не представляют, что такое диета на самом деле. Есть наука диетология, которая занимается лечебным питанием. Диетологи составляют рацион для пациентов с нарушениями работы органов пищеварения, с почечными и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Такой рацион – это есть на самом деле диета. Определение этого понятия переводится с греческого как «образ жизни».

А модные сегодня диеты для похудения относятся скорее к гигиене питания. Они тоже учитывают последние достижения медицины и физиологии. По правилам те, кто хочет похудеть, должны обратиться к диетологу, чтобы составить индивидуальный рацион. Но этого почти никто не делает.

Можно ли похудеть с помощью диеты

До недавнего времени считалось, что сбросить лишний вес можно только с помощью ограничений в питании. Но на самом деле диета – это практика часто вредная. Ведь, по статистике, более половины худеющих таким способом после возврата к привычному питанию быстро возвращают потерянные килограммы, а часто даже еще больше набирают вес.

Частые колебания веса очень вредят здоровью. Последствиями таких диет могут стать нарушения обменных процессов, проблемы с сосудами и снижение иммунитета. Ведь при выборе рациона женщины в основном ориентируются не на индивидуальные особенности. Для них важнее, сколько помогает сбросить диета кг за неделю. После подобных экспериментов со здоровьем многие попадают в больницу. И кроме нарушения работы внутренних органов, увлечение похудением грозит неврозами и анорексией.

Подробные диеты на каждый день стали составляться только в конце 20-го века, хотя о необходимости менять питание при наличии лишнего веса врачи говорили еще 200 лет назад. Сначала диеты для похудения использовались только при сильном ожирении. Но в конце 20-го века появились новые идеалы женской красоты. Поэтому многие стали худеть, чтобы соответствовать им.

Принципы диетического питания

Но, несмотря на доказанный вред диет, их последователей не становится меньше. Ведь женщины просто не знают другого способа похудеть быстро, дешево и без усилий. Они считают, что ограничивая себя в питании, сбросят лишние килограммы, и все будет хорошо. На самом же деле такие диеты – это способ полностью нарушить обменные процессы и пищеварение.

Как же быть женщинам, которые хотят похудеть? Лучше всего обратиться к диетологу, который поможет подобрать правильный рацион. Кроме того, нужно помнить: чтобы похудеть, нужно принимать не кратковременные меры, а полностью менять привычки питания. Только соблюдение определенных правил поможет оставаться здоровым и не накапливать лишние килограммы:

• правильно питаться нужно постоянно, а не неделю или месяц;
• не стоит употреблять больше калорий, чем затрачивается в течение дня, но и рацион менее 1500 ккал дольше 2 дней может быть опасен;
• пища должна быть разнообразной и вкусной;
• весь рацион на день должен быть сбалансирован по количеству белков, жиров и углеводов;
• ограничить придется соль, консервы, чипсы, газировку, майонез;
• нужно придерживаться строгого режима приема пищи – 4-6 раз в день маленькими порциями через определенные промежутки времени, без перекусов;
• питаться нужно в основном продуктами, распространенными в местности проживания, ведь например, у японцев в организме есть фермент, способный переваривать сырую рыбу и водоросли, а у представителей других народов его нет.

И последнее правило: не стоит сильно ограничивать себя, ставить жесткие рамки и выбирать сроки похудения. Этот процесс должен протекать медленно и естественно.

Распространенные диеты для похудения, их польза и вред

В большинстве случаев такие рационы рассчитаны на 1-4 недели. И создатели этих диет обещают быстрое и эффективное похудение. Но за счет чего оно происходит? В основном худеют люди, сидящие на диете, потому что не получают необходимых питательных веществ. Организм начинает расходовать собственные запасы. Причем сначала расходуются белки, то есть худеть начинают мышцы. Жировые отложения исчезают последними, если человек не заболеет от истощения. Поэтому диетологи такие «экспресс»-диеты считают вредными. А их сейчас существует очень много:

• монодиеты — кефирная, овсяная, яблочная, гречневая, картофельная;
• низкоуглеводная, белковая;
• низкокалорийная;
• диеты звезд — Ксении Бородиной, Элианы Рамос и другие;
• «кремлевская», японская, шведская, английская;
• диеты Монтиньяка, Аткинса, Квасневского и другие.

Самые эффективные диеты

Меню, которое предлагают они, довольно разнообразно, предполагает самостоятельный выбор блюд и варьирование рациона. Их особенностью является то, что они основаны на правилах рационального питания, поэтому могут использоваться длительное время без вреда для здоровья. Исчезновение лишних килограммов при таком питании происходит медленнее, чем при популярных экспресс-диетах. Но зато они потом не возвращаются. Это диеты на каждый день, их можно использовать как основу правильного питания.

• Лучшая щадящая диета еще называется израильской, или «умной». Она основана на принципах раздельного питания. В ней нет категорических запретов на какие-либо продукты, кроме вредных. Но есть определенные правила: нельзя жарить пищу, добавлять в нее много масла, не употреблять белковые продукты вместе с крахмалистыми или кислыми фруктами, не употреблять мясо вместе с молоком, а молочные продукты, фрукты и соки есть только отдельно.
• Диета на соках предполагает употребление каждое утро смеси свежевыжатых соков капусты, свеклы и моркови. Через полчаса можно позавтракать. В течение дня соблюдать принципы рационального питания.
• Средиземноморская диета еще называется диетой красоты. Ее основным принципом является употребление рыбы вместо мяса, большого количества овощей, фруктов, а из жиров — оливковое масло.

Лечебные диеты

Питание, применяемое при различных заболеваниях, называется щадящим. Принципы лечебных диет были созданы советскими специалистами под руководством М. И. Повзнера в середине 20-го века. Всего создано 15 «столов» в соответствии с нарушениями в состоянии здоровья. Такие диеты подчиняются основным правилам рационального питания. Но выбор продуктов для них и правила их употребления разные и зависят от особенностей заболевания. Они так распределяются в зависимости от патологии:

• стол №1 применяется при язвенной болезни желудка и гастрите с повышенной кислотностью;
• №2 – при хронических колитах и гастритах со сниженной секреторной функцией;
• №3 – при запорах;
• №4 – диарее;
• №5 — при заболеваниях печени, желчных путей;
• №6 — при патологиях, связанных с накоплением солей мочевой кислоты;
• №7 – при заболеваниях почек;
• №8 — ожирении;
• №9 – сахарном диабете;
• №10 – нарушении работы системы кровообращения и сердца;
• №11 – при туберкулезе, общем истощении;
• №12 — заболевании нервной системы;
• №13 — инфекции;
• №14 — при мочекаменной болезни;
• №15 – это общеоздоровительная диета.

Особенности лечебных диет

Правила щадящего питания обязательно используются в санаториях и в больницах. В соответствии с типом патологии больному назначается определенная диета. Меню на день составляется только из продуктов, рекомендованных этим столом. Выбор их может сильно отличаться.

Например, при повышенной кислотности желудка и при язвенной болезни не рекомендуется употреблять сырые овощи и фрукты, а также другие продукты, стимулирующие выработку желудочного сока. А вот при запорах и гастрите с пониженной кислотностью, наоборот, рацион содержит много капусты, цитрусовых. Неодинаково также употребление белковых продуктов. При запорах их количество нужно сократить, а при других заболеваниях – увеличить.

Есть и общие принципы лечебного питания:

• отказ от полуфабрикатов, фаст-фуда, алкоголя, кондитерских изделий, сахара;
• пища должна быть только свежеприготовленной;
• продукты нужно варить, тушить или запекать;
• ограничить употребление соли, отказаться от приправ;
• пищу также необходимо хорошо измельчать, очищать от косточек, кожуры;
• нужна оптимальная температура блюд;
• питаться нужно часто (5-6 раз в день) и маленькими порциями.

Диета или правильное питание?

Любые ограничения в пище должны быть согласованы с врачом. Особенно не стоит использовать диеты по Певзнеру без медицинских показаний. Ведь часто они не обеспечивают организм всем необходимым, поэтому нужны только больным людям. По этой же причине не рекомендуется использовать различные модные диеты для похудения, предполагающие сильные ограничения в выборе пищи. Можно использовать меню самых эффективных диет для похудения, но недолго.

Основным принципом большинства диет для похудения является снижение количества жиров или углеводов. И тот и другой подход вреден для здоровья. Поэтому лучше всего худеть, используя принципы рационального питания:

• ограничить сладости, которые способствуют накоплению жировых отложений;
• углеводы стараться есть в первой половине дня;
• последний прием пищи должен быть за 3-5 часов до сна;
• количество калорий, употребляемых за день, должно соответствовать энергозатратам человека;
• не голодать.

Отзывы о диетах

В последние годы почти каждая женщина испробовала в своей жизни какие-либо диеты. И большинство в них разочаровываются. Хотя большинство диет действительно эффективны. Отзывы отмечают, что они помогли сбросить лишний вес. Но почти сразу потерянные килограммы возвращаются. А вот по поводу лечебных диет положительных отзывов больше. Многим пациентам они помогли избавиться от болей, улучшить пищеварение и ускорить выздоровление.

Виды диет для похудения

Виды диет для похудения список

Быстрые диеты

Предназначены для быстрого похудения, если необходимо срочно сбросить несколько лишних килограммов, например, перед предстоящим праздником, юбилеем. По своему содержанию очень жесткие, много ограничений. С одной стороны действительно позволяют за короткий срок похудеть. Но с другой стороны, потерянные килограммы часто быстро возвращаются, даже в большем количестве, чем были раньше. Быстрые диеты считаются небезопасными для здоровья.

• Диета на кураге
• Диета выходного дня
• Диета на цветной капусте
• Диета Джулии Робертс
• Диета на кукурузных хлопьях
• Диета на абрикосах
• Диета на соках
• Яично-грейпфрутовая диета
• Кислородная диета
• Кукурузная диета
• Диета манекенщиц
• Бананово-молочная диета
• Экстремальная диета
• Кефирно-творожная диета
• Банановая диета

Монодиеты

Монодиеты строятся на употреблении одного лишь продукта, в редких исключениях в рацион можно добавить два-три продукта. По действию такие же, как и быстрые диеты, помогают сбросить за короткий срок несколько килограмм, которые потом после окончания диеты часто возвращаются снова.

• Гречневая диета
• Арбузная диета
• Капустная диета
• Кабачковая диета
• Геркулесовая диета
• Картофельная диета
• Молочная диета
• Овсяная диета
• Рисовая диета
• Огуречная диета
• Яблочная диета

Низкокалорийные диеты

Построены на ограничении в потреблении калорий, в таком случае для двигательной активности и жизнедеятельности организм начинает расходовать жиры. Длительность диеты обычно не превышает двух недель. За этот период необходимо добавлять в свой рацион витамины, чтобы снизить риск последствий диеты для здоровья.

Также важны физические упражнения, занятие спортом. Иначе вместо сжигания жира будет сжигаться мышечная масса. Диетологи не рекомендуют использовать диеты, с суточной калорийности ниже 500 калорий. Такие диеты ничем не отличаются от голодания и наиболее вредны для здоровья.

• Диета Ларисы Долиной
• Апельсиновая диета
• Английская диета
• Голливудская диета
• Китайская диета
• Летняя диета
• Фруктовая диета
• Овощная диета
• Японская диета
• Яичная диета
• Диета с черным хлебом

Маложирные диеты

Построены на ограничении жирных продуктов. Но нет ограничений в калорийной пище. Снижение веса происходит медленными темпами, в месяц 2-3 кг. Поэтому такой диеты придется придерживаться длительное время. Многие знаменитости выбрали такую диету как стиль жизни. Она менее безвредная для здоровья. За исключением того, что организм может испытывать недостаток жирных кислот. Но этот дефицит полиненасыщенных жирных можно восполнять включив в свой рацион рыбий жир или рыбу.

• Чешская диета
• Маложирное питание по Михаилу Гинзбургу
• Чешская диета
• Освежающая диета
• Диета стюардесс
• Диета Дина Орниша

Малоуглеводные диеты

Основаны на ограничении употребления углеводов, основное внимание касается снижения продуктов содержащих сахар. Цель таких диет перестроить обмен веществ, чтобы в первую очередь снижался именно жир. Но длительность таких диет большая и небезопасна для здоровья. Например, снижается количество сахара в крови, ухудшается работоспособность, постоянно беспокоит чувство голода, вплоть до обмороков.

Мало углеводные диеты имеют много ограничений. Она противопоказана для тех, у кого есть сахарный диабет, её нельзя соблюдать при беременности и нарушении обмена веществ. Чтобы ее придерживаться без вреда для здоровья, необходима консультация врача, впрочем это касается также и других диет.

• Диета на смородине
• Колбасная диета
• Жокейская диета
• Диета Сенсация
• Эскимосская диета
• Диета космонавтов
• Бразильская диета
• Французская диета
• Кремлевская диета
• Диета ангела
• Белковая диета

Диеты раздельного питания

Построены на спорной теории о необходимости включать в свой рацион только совместимые между собой продукты, а несовместимые исключать. Считается, что употребление несовместимых продуктов приводит к увеличению шлаков в организме, нарушению обмена веществ и возникновению лишнего веса.

• Атомная диета
• Хронодиета
• Белково-витаминная диета
• Раздельное питание
• Двадцатидневная диета
• 90-дневная диета раздельного питания
• Диета «6 лепестков»

Диеты звезд

Построены на личностном опыте в похудении знаменитостей. Соответственно такие диеты набирают большую популярность, известность, о них много пишут, рекомендуют. Но не говорят о самом главном, что подобные диеты рассчитаны диетологами строго под конкретного человека исходя из его особенностей организма, образа жизни, телосложения. Но не все об этом знают, а потом разочаровываются, что нет результата.

• Диета Майи Плисецкой
• Диета Джулии Робертс
• Диета Русланы Писанки
• Диета Софи Лорен
• Диета Виктории Бекхэм
• Калифорнийская диета
• Диета Милы Йовович
• Диета Николая Баскова
• Диета Лолиты Милявской
• Диета Аллы Пугачевой
• Диета Ларисы Долиной
• Диета Валерии
• Диета Лаймы Вайкуле
• Диета Евгении Феофилактовой

 

Виды белковых диет для похудения

Белковые диеты, как и все другие виды диет построены на ограничении сладкого и мучного. Подходят больше для любителей мяса и рыбы. Ценность диеты в том, что организм получает необходимые белки и вместо сжигания мышечной массы, происходит заметное уменьшение жировых отложений.

• Белково-витаминная диета
• Белково-овощная диета
• Белковая диета с рисом
• Двенадцатидневная диета
• Диета американских астронавтов
• Зеленая диета
• Рыбная диета
• Творожная диета
• Яичная диета
• Фитнес диета

Виды диет для быстрого похудения

Диета Дюкана

Относится к белковым диетам, позволяет в значительной мере сбросить лишний вес. Меню состоит преимущественно из рыбы, мяса и яиц. По желанию можно добавить и другие продукты, содержащие в максимальном количестве белок. Нет ограничений в употреблении белковых продуктов.

Суть диеты заключается в том, что белок плохо усваивается организмом и на его переработку расходуется много энергии, в итоге будут сжигаться жировые отложения.

Бессолевая диета

Построена на употреблении продуктов без соли. Все меню состоит из чая, варенного риса, куриного мяса, все необходимо варить и готовить без соли.

Гречневая диета

Построена на употреблении исключительно варенной без соли гречки. Не рекомендуется добавлять в нее масло, сахар. Если беспокоит чувство голода, то можно выпить чашку нежирного кефира.

Рисовая диета

По своему составу схожа с гречневой диетой и относится к монодиетам. Употреблять нужно один лишь варенный без соли рис. Для притупления чувства голода можно съесть пару яблок или выпить яблочный сок.

Кефирная диета

Позволяет быстро достигнуть заметных результатов в похудении. Разрешается разнообразить свой рацион фруктами и овощами. За исключением картофеля, винограда и бананов. Эти продукты содержат в себе много калорий. Также лучше воздержаться от черного чая и кофе.

Диета на овощном супе

Предназначена для тех, кто не может выдержать строгие моно диеты и не хочет во многом ограничивать себя. Диета на овощном супе легче переносится организмом и менее безопасная, чем гречневая и рисовая. Суп необходимо готовить без соли.

 

Виды диет для похудения для мужчин

Для мужчин хорошо подходят белковые диеты. Меню мужской диеты должно включать все витамины, кальций, магний, клетчатку. Мясо лучше использовать в тушенном и вареном виде, но не жаренное и не жирное. Кисломолочные продукты также нежирные. Хлебобулочные изделия грубого помола. Лучше исключить полностью все жирное, сладкое, отказаться от алкоголя.

• Рыбная диета
• Четырехдневная диета
• Семидневная диета

Виды диет для похудения без вреда здоровья

Полностью безвредных диет не существует, поскольку каждая диета построена на ограничении в определенных продуктах, а это уже перестройка и стресс для организма. Последствия могут быть различными, в лучшем случае депрессивное настроение, подавленность, ощущение голода. В худшем случае нарушение нормальной работы органов и систем.

Лучший вариант безвредной диеты, это снижение в калорийной, жирной и сладкой пищи. Отказаться от переедания, использовать небольшие порции, чтобы утолить голод.

И обязательно заниматься спортивными упражнениями. Без них результаты диет длятся недолго, а лишний вес возвращается достаточно быстро. Также полезно добавить в свой рацион продукты ускоряющие обменный процесс.

Самые безопасные диеты

• Щадящая диета
• Диета на овощном супе

Все остальные диеты таят в себе опасность для здоровья, поскольку нарушается полноценное питание, и в следствие в организм не поступают важные продукты, витамины микроелементы.

Чем опасна белковая диета

• Больше всего приносит вреда, когда потребляемые углеводы сводятся к минимуму.
• Увеличивает риск развития кетонурина, в следствии увеличения кетонов в крови, которые проникают в мочу.
• Снижается умственная роботоспособность за счет того, что в мозг поступает меньше глюкозы
• От большого количества белка могут развиваться опухоли и сердечно сосудистые заболевания
• Возможно сильное обезвоживание
• От недостатка минералов и витаминов снижается иммунитет
• Провоцирует возникновение шлаков, задержку токсинов, запоры.
• Диета противопоказана людям с заболеваниями сосудов, почек, сердца.

Чем опасна бессолевая диета

• Нарушается водно-солевой баланс организма
• Нельзя использовать при повышенных физических нагрузках и сильной жаре
• Чем опасна гречневая диета
• Приводит к дефициту витамином и микроэлементов
• Тяжело переносится психологически
• Ее нельзя использовать при беременности, диабете и заболеваниях ЖКТ

Чем опасна низкокалорийная диета

• Вызывает недостаток поступаемой энергии, слабость
• Хуже усваиваются витамины, ухудшается иммунитет
• Нарушается процесс роста и обновления клеток
• Увеличивает риск развития депрессивных состояний и психических заболеваний
• Могут появиться сердечнососудистые заболевания, опухоли кишечника
• Избыток белка вредит печени и почкам
• Избыток углеводов способно вызвать диабет

Чем опасна питьевая диета

• Повреждаются и поражаются внутренние органы
• Прекращается выработка пищевых фе6рментов, чтобы их восстановить, потребуются годы
• Ухудшается состояние кожи
• От одних лишь соков может появиться аллергия
• Из-за белкового голодания нарушается, половая функция, иммунитет, гормональный фон

Чем опасна рисовая диета

• Из организма выводятся полезные вещества и витамины
• Ухудшается работа и состояние сердечно сосудистой мышцы
• Могут появиться камни в почках, диабет

 

Как похудеть без вреда для здоровья в домашних условиях

1. Главное и самое важное правило похудения без вреда для здоровья заключается в том, что сам процесс похудения должен быть полностью безвредным.
2. Лучше всего когда процесс потери веса происходит медленно, приблизительно 4-5 кг в месяц. При интенсивном похудении развиваются и обостряются хронические и скрытые заболевания.
3. Добавляйте в свой рацион продукты ускоряющие метаболизм и активизирующие обманный процесс в организме.
4. Пейте больше воды. Ведь вода не только улучшает обменный процесс, но еще и помогает расщеплять жиры, снизить чувство голода.
5. Откажитесь от быстрых и строгих диет. Ограничения в потребляемых продуктах возможны только для разгрузочного дня.
6. Лучше выбирать длительную методику похудения, чтобы организм адаптировался к новому питанию и не стремился восполнять потерянные килограммы и калории.
7. Рассчитывая калорийность рациона необходимо учитывать индивидуальные особенности и сам образ жизни.
8. Соблюдайте баланс между потребляемыми жирами, белками и углеводами.
9. Для комфортного похудения включайте в меню любимые блюда и продукты, но по минимуму.
10. К любой диете лучше подходить постепенно, нельзя начинать резко и заканчивать также. Диета должна способствовать улучшению качества жизни.
11. Также при похудении следует учитывать возраст, физиологические особенности и другие индивидуальные параметры, например, насколько вес соответствует росту и веса. Узнать свою формулу веса.

Смотрите также Диеты которые реально помогают похудеть