Пивные дрожжи: польза и вред
Существует множество способов помочь организму повысить иммунитет, перебороть различные болезни, поддерживать организм в хорошей форме.
Среди подобных способов можно выделить употребление в пищу биологически активных добавок. Сейчас в числе наиболее эффективных добавок фигурируют пивные дрожжи различных форм выпуска.
Пивные дрожжи как биологически активная добавка
Некоторое время назад одним из действенных лекарств считалось обычное пиво. Однако к нашему времени было выявлено негативное влияние этого напитка на организм за счёт различных синтетических веществ, используемых при приготовлении. Но польза пивных дрожжей продолжает подтверждать себя.
Сейчас в большом количестве распространены таблетки, содержащие данную добавку, чуть меньше – сухой порошок. Как правило, они дополнительно содержат какие-либо микроэлементы или целый ряд витамин и других веществ, что оказывает ещё больше положительного влияния на организм.
Положительное влияние пивных дрожжей на организм
Как же именно подобная биологически активная добавка помогает организму?
- Витамины в составе препарата способствуют функционированию ПНС и ЦНС, восстановлению клеток, улучшению зрения, а также препятствуют раннему старению, появлению болезни Паркинсона. Кроме того, данные вещества способны уравнивать количество различных витамин в организме при авитаминозе и гиповитаминозе.
- Пивные дрожжи помогают наладить пищеварение и процесс метаболизма. Что немаловажно, это действие совершается в двух направлениях: приём добавки содействует снижению веса, если он избыточен, а в случае недостатка веса дрожжи помогают его восполнить.
- Наличие кальция, калия, натрия, железа, фосфора и множества других микроэлементов оказывает укрепляющее воздействие на кости, ноги, волосы. Также эти вещества помогают справиться с неприятными симптомами дерматита, экземы, фурункулёза, псориаза, угрей и прочего.
- Эта биологически активная добавка благоприятно влияет на физическое и эмоциональное самочувствие человека. Во время употребления дрожжевых медикаментов легче переносятся серьёзные умственные и физические нагрузки. После спортивных упражнений, а также при анемии быстрее восстанавливаются силы. В период депрессии, стрессовых ситуаций, при частых сменах настроения элементы препарата производят небольшой седативный эффект.
- Так как компоненты, содержащиеся в пивных дрожжах, легкорастворимые и в организме не задерживаются дольше, чем нужно, они также содействуют очищению и выведению токсичных веществ.
- Для вегетарианцев употребление этого препарата несёт особое значение, так как эта добавка содержит в своём составе фолиевую кислоту, основным источником которой является мясо.
- Дрожжевые добавки просто необходимы тем, кто страдает болезнями сердца, желудка, кишечника и нервной систем.
- При получении травм или повреждений кожи, костей, суставов лекарства, содержащие в составе пивные дрожжи, способствуют быстрой регенерации клеток и заживлению ран.
Отрицательные стороны употребления пивных дрожжей
У любого препарата имеются свои минусы. Пивные дрожжи противопоказаны:
- Детям до трёх лет, пожилым людям. Женщинам, беременным и кормящим грудью, можно принимать данную биологическую добавку, но только после предварительной консультации с врачом.
- Людям, страдающим грибковыми инфекциями.
- Тем, кто имеет почечную недостаточность, дисбактериоз, подагру, поражение сетчатки.
- При индивидуальной непереносимости.
Длительное употребление препарата приводит к:
- Зуду, аллергическим реакциям, отёкам, рвоте, диарее.
- Поражению грибковыми заболеваниями, которые не только тяжело лечатся, но и предположительно могут вернуться в любой момент (особенно при возобновлении приёма препарата). У женщин чаще всего это проявляется в виде молочницы.
- Нарушению микрофлоры (особенно при приёме живых дрожжей) и дисбактериозу.
- Разрушению действия некоторых лекарств.
- Уменьшению содержания в организме витамина B1 (в случаях одновременного употребления этого препарата с большим количеством алкоголя, мочегонными медикаментами, пероральными контрацептивами).
Как употреблять дрожжи без нанесения ущерба организму?
Определить необходимое количество и период приёма данной добавки не очень сложно. Легче всего это сделать с препаратами в форме выпуска в виде таблеток. Однако существует несколько различий в правилах приёма живых дрожжей. Как правило, они разводятся любой жидкостью в соотношении 1 столовой ложки на 100-200 мл. Любая форма препарата принимается за полчаса до еды трижды в день. Разовая доза определяется в соответствии с возрастными ограничениями.
В отдельных случаях система употребления согласовывается с врачом, в частности, при наличии какого-либо заболевания. Некоторые случаи требуют дополнительных компонентов, например, при болезненных недомоганиях желудка (болях, спазмах), рекомендуется разводить дрожжи водой, добавив некоторое количество тёртого имбиря; при затяжной бессоннице стоит принимать живые дрожжи с молоком и молотым кардамоном.
Выбирая биологически активную добавку с дополнительным содержанием микроэлементов, нужно ориентироваться на первичную цель (профилактику, лечение заболевания). Так, страдающим анемией следует обратить внимание на препараты с железом; тем, кто часто подвергается нервным расстройствам и эмоциональным всплескам, поможет дрожжевая добавка с йодом, который также укрепляет иммунитет.
Курс приёма не должен превышать 30 дней, кроме того, необходимо делать перерыв в 1-3 месяца перед повторным приёмом медикамента.
Людям, которые стремятся в первую очередь улучшить внешность, стоит рассмотреть полезные качества масок на основе пивных дрожжей для лица и волос.
В целом, говоря о пивных дрожжах, с трудом можно выделить много негативных черт. Средство довольно эффективно, как в качестве биологически активных добавок, так и в составе косметических масок. Ещё одним большим плюсом является доступность препарата, а также крайне простая схема приёма. Однако стоит помнить о противопоказаниях и о необходимости делать перерыв между приёмами.
Похожие материалы:
Пивные дрожжи: польза и вред
Здравствуйте друзья! Сегодня поговорим о том, в чем польза и вред пивных дрожжей. Пивные дрожжи — биологически активная добавка к пище, содержащая много витаминов группы В, Е, С, минеральных веществ и белков. В составе содержатся ячменный солод и хмель. Получают их в результате брожения солода, хмеля, воды и ячменя. Открыл это чудо Луи Пастер в 19 веке. Он узнал, как остановить брожение, и этот процесс назвали в его честь пастеризацией.
Дрожжи имеют специфический запах и вкус. В процессе приготовления лекарственных пивных дрожжей убирается горечь. Именно от качества этого продукта зависит и качество пива. Это сбалансированный препарат, все компоненты которого легко усваиваются и гармонично сочетаются.
Применение
В чем же польза пивных дрожжей? Они используются как для профилактики, так и для лечения различных заболеваний. Повышают устойчивость к неблагоприятным факторам. Улучшают работу мозга, нормализуют сон, выводят токсины и тяжелые металлы. Их выписывают даже при облучениях радиацией. Замедляют процессы старения клеток.
Помогают в лечении алкоголизма. Полезны для сердца. Их рекомендуется принимать людям, страдающие сахарным диабетом, и при проблемах с пищеварением. Они восстанавливают силы и укрепляют нервную систему, облегчают состояние при невралгии и анемии.
Благодаря витамину С, повышают иммунитет. Люди, которые не едят мясо, могут употреблять пивные дрожжи в качестве дополнительного источника белка, содержание которого в них составляет примерно 50 %. Этот продукт можно не бояться принимать людям, имеющие постоянные проблемы с желудком и кишечником, язву или гастрит, вместе с основными лекарствами.
Их применение поможет быстрее восстановиться после операций и болезней. Помогают заживлять раны на кожных покровах, это происходит в результате быстрой регенерации тканей. Принимают и для профилактики рака.
Пивные дрожжи широко используются в косметологии и дерматологии. Часто подросткам выписывают их от прыщей, но помогут они очистить кожу только в том случае, если причиной послужили сбои желудочно-кишечного тракта, токсины.
Противопоказания
Кроме пользы пивные дрожжи могут нанести вред. Нельзя их принимать в пожилом возрасте, а также при:
- аллергии;
- заболевании почек;
- подагре;
- беременности;
- периоде лактации;
- гиперчувствительности микрофлоры;
- кандидозе.
Как принимать пивные дрожжи
Отзывы о пивных дрожжах неоднозначные. Многие говорят, что после приема этого препарата усиливается аппетит, и в итоге, набирается вес. Это всего лишь миф. Продукт действительно усиливает чувство голода. Происходит это в результате того, что в процессе приема препарата улучшается обмен веществ. К проблемам с лишним весом приводит неправильный обмен веществ, а пивные дрожжи, как раз, приводят его в норму. Их принимают как при ожирении, так и для набора веса. Они очищают кишечник, восстанавливают микрофлору. Но как самостоятельное средство для серьезного набора веса, или при похудании, его не выписывают, они просто помогают легче перенести эти процессы.И все таки, если принимать дрожжи большими порциями, то мышечная масса значительно прибавится. Но, если будете придерживаться сбалансированного питания, Вас эта проблема не будет беспокоить.
Продукт принимают после еды. Покупайте их только в аптеке и четко следуйте инструкции. Курсы лечения пивными дрожжами должен назначать врач. Понаблюдайте за реакцией своего организма после того, как начнете их принимать. Если почувствуете такие симптомы, как отрыжка, понос или вздутие живота, прекратите прием. Если эти симптомы не исчезнут, обратитесь к своему врачу.
Будьте здоровы!
Пивные дрожжи польза и вред для женщин
Сегодня афиши газет и статьи в интернете пестрят различными добавками, которые призваны поднять нам настроение, привести организм в тонус и защитить от возможных заболеваний. Спирулина, чайный гриб, пивные дрожжи – для многих эти названия кажутся совсем незнакомыми. Большинство БАДов содержат в своем составе простые фитопрепараты, диуретики и антидепрессанты, которые стабилизируют эмоциональное состояние человека. Сегодня поговорим о пивных дрожжах – что это такое, чем полезен этот продукт и кому он противопоказан.
Пивные дрожжи – это одноклеточные микроорганизмы по типу грибов. Их используют в приготовлении пива, чтобы дать напитку вкус, аромат и усилить процесс брожения. Но с недавнего времени люди стали употреблять пивные дрожжи в таблетках в качестве лечения. По сути, это натуральный природный белок, который так необходим организму. В составе пивных дрожжей содержится огромное количество витаминов – фолиевая и аскорбиновая кислота, токоферол, биотин, никотиновая кислота, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота. Кроме этого, пивные дрожжи содержат незаменимые аминокислоты и важные для жизни минералы – цинк, железо, марганец, кальций, фосфор, магний. Богатый состав и необычные свойства продукта делают пивные дрожжи незаменимой частью жизни современного человека.
Полезные свойства пивных дрожжей
Данную биологически активную добавку принимают для лечения и профилактики простудных заболеваний. Пивные дрожжи необходимы для поддержания общего тонуса организма. В условиях бешеного ритма жизни и постоянной нехватки времени дрожжи способны быстро снять усталость, улучшить концентрацию и работоспособность. Кроме этого, пивные дрожжи имеют множество положительных качеств. Попробуем рассмотреть более подробно, как продукт влияет на здоровье и состояние организма.
Дрожжи оказывают положительное влияние на работу желудка и кишечника. Пивные дрожжи рекомендовано пить после перенесенных заболеваний, чтобы улучшить аппетит и ускорит процесс реабилитации. Кроме того, пивные дрожжи помогают продуктам лучше усваиваться, нормализуют белковые и углеводные процессы, поддерживают кислотно-щелочной баланс. Дрожжи стимулируют выделение желудочного секрета, поэтому часто используются в лечении гастрита с пониженной кислотностью.
Вся палитра витамина В в составе дрожжей делает этот продукт незаменимым для укрепления нервной системы. Регулярное потребление пивных дрожжей делает человека более уравновешенным, стрессоустойчивым, работоспособным. Качество сна также улучшается, вы сможете высыпаться за меньшие промежутки времени.
Пивные дрожжи очень полезны для сердечно-сосудистой системы – они улучшают работу сердца, снижают риск развития аритмии, укрепляют стенки сосудов.
Регулярный прием пивных дрожжей снижает риск развития рака печени.
Пивные дрожжи очень полезны для укрепления иммунитета. Большое количество антиоксидантов может противостоять внешним возбудителям – вирусам и бактериям.
Белок позволяет восполнить недостаток кальция и улучшить состояние волос, ногтей, зубов, кожи и костей. Курсовой прием пивных дрожжей снижает риск развития остеопороза.
Дрожжи очень полезны женщинам при беременности. Во-первых, там содержится фолиевая кислота, которая снижает риск развития аномалий нервной трубки плода. Во-вторых, в составе дрожжей есть магний, который поддерживает психологическое здоровье беременной женщины.
Дрожжи также назначают при различных сбоях в работе эндокринной системы, для поддержания качества жизни диабетиков.
Пивные дрожжи просто незаменимы для спортсменов, особенно для бодибилдеров. Эта безопасная и разрешенная активная добавка повышает выносливость, позволяет заниматься гораздо дольше. Но самое главное, чистый белок – это прекрасное питание для мышц. Пивные дрожжи зачастую используют именно для наращивания мышечной массы.
С помощью дрожжей можно влиять на свой вес. Некоторые рекомендуют худеть с помощью этого БАДа, другие же, наоборот, набирают на нем вес при излишней худобе. На самом деле, все зависит от дозировки. Умеренный прием пивных дрожжей восполняет организм дефицитными витаминами, позволяет разогнать обменные процессы, что заставляет женщину худеть. Если же принимать в день больше 5-6 таблеток, это будет способствовать набору массы.
Это далеко не полный список полезных, а зачастую и лечебных свойство пивных дрожжей. Но не всегда добавку употребляют внутрь.
Пивные дрожжи в косметологии
Пивные дрожжи очень часто используются профессиональными косметологами и самыми обычными девушками, которые стараются следить за собой. Использование пивных дрожжей в косметологии весьма широкое.
Дрожжи приподнимают волосы от корней, придавая им визуальный объем.
Пивные дрожжи – это мощный стимулятор роста, в том числе, и для волос. Маски с этим компонентом избавят от выпадения волос, сделают пряди более густыми.
Дрожжевой грибок укрепляет волосяной ствол, приглаживает чешуйки волоса, за счет чего локоны становятся более гладкими и сияющими.
Продукт эффективен в борьбе с секущимися кончиками.
Пивные дрожжи часто используют в борьбе с перхотью.
Большое количество минералов в составе дрожжей значительно укрепляет ногти – они перестают ломаться, слоиться и гнуться.
Пивные дрожжи невероятно полезны и для кожи. Уже через несколько процедур с пивными дрожжами вы почувствуете, что эпидермис подтянулся, стал более упругим и эластичным. Пивные дрожжи отлично подавляют активность сальных желез, что позволяет избавиться от излишней жирности.
Дрожжевой грибок прекрасно справляется и с проблемной кожей – подавляет воспаления, избавляет от прыщей и угрей.
Использовать пивные дрожжи в косметологии стоит так. Если вы хотите укрепить ногти, волосы и кожу, пейте дрожжи по одной таблетке два раза в день. Также таблеточки можно растолочь, залить теплой водой и оставить при комнатной температуре. Это очень важно, если зальете горячей водой, грибки погибнут, брожения не будет. Если залить дрожжи холодной водой, они тоже не будут бродить. Когда теплый раствор начнет пузыриться, его следует процедить и ополоснуть составом волосы или протереть лицо.
Вред пивных дрожжей
Любой продукт питания, лекарство или биологически активная добавка имеет ряд противопоказаний, с которыми нужно обязательно познакомиться.
Пивные дрожжи нельзя употреблять при дисбактериозе, который может проявляться частыми запорами или, наоборот, диареей. Грибки в составе БАДа могут усугубить состояние кишечника.
При почечной недостаточности и других нарушениях в работе почек от пивных дрожжей следует отказаться.
Ни в коем случае такие добавки нельзя давать детям, особенно до трехлетнего возраста.
При гастрите с повышенной кислотностью от пивных дрожжей следует отказаться.
Одним их побочных явлений приема дрожжей можно назвать появление отрыжки и метеоризма.
В некоторых случаях пивные дрожжи могут вызвать аллергическую реакцию. Индивидуальная непереносимость продуктов и добавок встречается не часто, но все-таки бывает. Если вы почувствовали после приема дрожжей боли в животе, вздутие, если появилась аллергическая сыпь – от продукта лучше отказаться.
Чтобы пивные дрожжи сохраняли свои полезные свойства, их следует правильно хранить. Живые микроорганизмы погибают от жары. Лучше всего держать БАД в холодильнике. И тогда вы сможете насладиться настоящим действием качественного продукта. В противном случае окажется, что за немалые деньги вы пьете пустышку.
Источник http://howtogetrid.ru/pivnye-drozhzhi-v-tabletkax-polza-i-vred/
В царстве грибов, организмов, которые обладают признаками и растений, и животных, особое место занимают дрожжи. Их впервые увидел в микроскоп Левенгук, однако не счел за живые существа, ведь они были неподвижны. Луи Пастер распознал в спиртовом брожении не химический, а биологический процесс, который осуществлялся благодаря этим самым грибочкам. Датчанин Хансен в лаборатории небезызвестного «Карлсберга» выделил их в чистом виде. С тех пор и началось «одомашнивание» этих существ и применение их в меркантильных интересах.
Каждая разновидность выполняет свою роль: пекарские рыхлят тесто, винные – сбраживают сок. А еще бывают пивные дрожжи, польза и вред которых изучены уже достаточно хорошо.
Чем они так хороши?
Кому первому придумалось употреблять их в чистом виде внутрь, доподлинно неизвестно. Но оказалось это весьма эффективным, потому что пивные дрожжи:
- Позитивно влияют на нормализацию обмена веществ в организме, регулируют в нем окислительно-восстановительные реакции, возбуждают аппетит.
- Оказывают иммуностимулирующее и антиоксидантное воздействие.
- Катализируют энергетические процессы, сами являясь добротными поставщиками калорий.
- Очень хорошо воздействуют на кожные покровы, ногти, волосы, способствуя их оздоровлению и быстрой регенерации.
А еще дрожжи пивные стимулируют мозговое кровообращение, улучшают память, снижают уровень «плохого» холестерина. С их помощью можно поддержать на высоком уровне лактацию грудного молока. Казалось бы, ну чем не идеальный во всех отношениях продукт?
Вот и выпускают производители эти дрожжи прессованными, жидкими, сухими, в виде добавок, порошка, таблеток. Кладут компоненты, которых в них нет от природы. Ввели серу – получили препарат против прыщей, усилили минеральный состав селеном – вот вам лекарство для питания волос и регенерации кожи.
Чтобы все это работало как надо, следует правильно принимать пивные дрожжи, инструкция по применению рекомендует следующую схему:
- При приеме внутрь засыпать в 100 мл (0,5 стакана) теплой воды 2 чайные ложки (взрослым) или 1 (детям), размешать и выпить полученную смесь за 10-15 минут до еды. Эту процедуру нужно проделывать 1 раз в день.
- При наружном применении (для приготовления маски для волос) 1 столовую ложку развести водой, соком или медом до «сметанного» состояния и втереть в кожу головы.
Таблетки тоже рекомендуется глотать до еды, периодически повторяя курсы их приема.
Таким образом, мы видим, что в отличии от пива пивные дрожжи полезны и не делают мужчин женщинами.
Ну, а волшебные свойства пивных дрожжей объясняются их просто убийственным химическим составом. Однако, если рассмотреть его беспристрастно, получится следующая картина.
Что говорят цифры?
Калорийность
Энергетическая ценность 100 граммов пивных дрожжей составляет 452 кКал, в пересчете на суточную потребности взрослого человека это приблизительно 22 % (если принять значение в 2000 кКал). В пересчете на более привычную «тару» получается:
1 чайная ложка массой 3 грамма — 14 кКал
1 столовая ложка массой 10 грамм — 45,2 кКал
Следовательно, несмотря на пугающую калорийность 100 граммов, разумный прием этого продукта не внесет существенный вклад в нашу энергетическую «топку». Другое дело, что он может вызвать богатырский аппетит, но тут уж надо проявлять сдержанность (например, перейдя на дробное питание).
Пищевая ценность
Жиры — в 1 чайной ложке 0,01 грамма (0,01 % от рекомендуемой дневной нормы)
Углеводы — в 1 чайной ложке 0,25 грамма (0,08 % от рекомендуемой дневной нормы)
Очевидно, что этот параметр явно не зашкаливает, и получить суточную норму, например, по белку, благодаря пивным дрожжам просто нереально.
Источник http://safeyourhealth.ru/drozhzhi-pivnyie-poleznyi-ili-net/
Продукт относится к лечебно-профилактическим. Пивные дрожжи в таблетках – это прекрасный источником легкоусвояемого белка и витаминов, необходимых организму. Перечень аминокислот, входящих в дрожжевой белок, внушителен. Поэтому средство снискало популярность у спортсменов и тех, кто стремится улучишь «архитектуру» тела.
Немногие знают о пользе и возможных вредных эффектах дрожжей, несмотря на их востребованность. Среди компонентов препарата – все витамины группы В, антиоксиданты, минеральные соединения и ферменты. Он способствует восстановлению обмена веществ, улучшает работу пищеварительной системы. За это качество стал популярен среди худеющих. С помощью биодобавки можно ускорить обменные процессы, нормализовать функции кишечника, восполнить дефицит необходимых витаминов. Люди, регулярно употребляющие средство, отмечают, что состояние кожи становится лучше, волосы выпадают меньше, повышается работоспособность. Полезно и антиоксидантное действие. Входящие в состав вещества справляются со свободными радикалами и препятствуют преждевременному старению.
Благотворное влияние добавки на состояние кожи отмечено давно. Неслучайно она рекомендована к употреблению при различных дерматологических недугах. Улучшает заживление ран и язв, стимулирует регенерацию тканей, усиливает клеточный метаболизм. Все это в совокупности позволяет и оздоровиться, и омолодиться.
Польза и показания
Продукт не просто хорошо усваивается организмом, но и повышает усвояемость других полезных веществ. Стимулирует углеводный обмен, заряжает энергией, помогает регулировать аппетит. Показаниями к применению можно назвать:
- сахарный диабет,
- некоторые сердечно-сосудистые заболевания,
- анемию,
- последствия лучевой терапии,
- алкоголизм.
Препарат нейтрализует негативное действие токсичных веществ. Таблетки следует употреблять курильщикам, в том числе пассивным, работникам химической промышленности, тем, кто подвергался радиоактивному облучению. Могут быть назначены совместно с химиотерапией для снижения негативных последствий лечения.
Добавка рекомендована при недостатке витаминов, избыточном весе, нарушении пищеварения. Существует мнение, что дрожжи способствуют набору жировой массы. Но, если использовать их в терапевтических дозах, ничего подобного не произойдет. Чрезмерное же употребление «лекарства» может привести к нарушению метаболизма и быстрому увеличению веса.
Препарат нашел широкое применение в косметологии. С помощью препарата представительницы прекрасного пола пытаются отрастить густую шевелюру и даже увеличить грудь. Медики напоминают, что волшебными свойствами биодобавка не обладает, и ждать чудес вроде увеличения груди не стоит. Тем не менее, продукт действительно помогает усилить рост волос, препятствует их выпадению, избавляет от угревой сыпи и акне, укрепляет ногти и придает коже естественное сияние.
Обогащенные дрожжи, которые тоже предлагаются в таблетированной форме, имеют более интересный состав. В них содержатся селен, магний и цинк, усиливающие лечебное действие основного компонента, помогающие улучшить состояние кожи, повысить репродуктивные функции у мужчин, защитить от негативного действия свободных радикалов.
Такие фармацевтические продукты будут полезны тем, кто страдает невралгическими расстройствами, нервным истощением, испытывает серьезные психо-эмоциональные нагрузки. Избавляют от хронической усталости и активизируют умственную деятельность. При несбалансированном питании и проблемах с ЖКТ также следует включить дрожжи в свой рацион.
Вероятные риски
Мы ознакомились с пользой дрожжей, а теперь узнаем об их потенциальном вреде. Побочные эффекты наблюдаются редко, если придерживаться рекомендуемой дозировки. Существуют прямые противопоказания, при которых придется отказаться от лечения с помощью этого средства. К ним относятся:
- патологические процессы в почках;
- подагра;
- кандидоз и иные грибковые поражения;
- дисбактериоз;
- индивидуальная непереносимость.
Гинекологи рекомендуют воздержаться от приема при беременности. В этот период вероятность развития кандидоза очень высока, а употребление пивных дрожжей может форсировать данный процесс. Злоупотребление продуктом способствует таким побочным эффектам, как диарея, отеки, крапивница, вздутие живота, кожный зуд, грибковые поражения.
Рекомендации по приему
Препарат рекомендован к употреблению после еды. Дозировка может варьироваться в зависимости от концентрации активных веществ в таблетке. Необходимо придерживаться инструкции, предложенной производителем. Курсовое лечение не должно превышать двух месяцев. Перерыв между курсами составляет не менее 3 месяцев. В профилактических целях взрослым предлагается употреблять по 1 таблетке 2-3 раза в день. Детям 6-12 лет следует употреблять не более 1 таблетки в день в 2 приема.
Несмотря на то, что прямых противопоказаний в детском возрасте нет, перед началом терапии следует проконсультироваться с педиатром относительно возможности использования биодобавки в рационе дошкольников 3-6 лет. Врач может порекомендовать данное средство для восполнения дефицита витаминов группы В, однако лучше использовать специальные составы, предназначенные для маленьких пациентов соответствующего возраста. Дозировка во время беременности также определяется доктором.
Источник http://zhenskij-sajt-katerina.ru/pivnye-drozhzhi-v-tabletkah-polza-i-vred/
Многие думают, что эта биодобавка необходима только тем, у кого есть прыщи и кому надо поправиться. Так ли это на самом деле? Неужели это все, на что способны пивные дрожжи? Их польза для здоровья и вред для стройности – что перевесит?
Скорая помощь для проблемной кожи и не только! Чем хороши пивные дрожжи?
Прежде чем оценивать пользу и вред пивных дрожжей, предлагаем разобраться, а что же это такое? Это — группа грибков из вида дрожжей. Они представляют собой одноклеточные организмы, которые «запускают» брожение. Для человека важно, что это сопровождается процессом ферментации.
Ценность пивных дрожжей для организма обусловлена тем, что они богаты витаминами В-группы (В6, рибофлавином, ниацином, тиамином), Д, Р, калием, фосфором, кальцием. Есть в них сера, цинк, селен, натрий и много других минералов. Около 40% состава добавки – аминокислоты и протеины. Именно из-за наличия белка дрожжи показаны вегетарианцам.
Пивные дрожжи действительно приносят много хорошего коже, но дело не ограничивается только внешностью, не менее значима эта добавка и для внутренних органов.
Польза дрожжей для организма:
- обеспечивают нормальное функционирование кожных покровов;
- улучшают восстановление тканей при повреждениях, порезах;
- укрепляют волосы, останавливают их выпадение, стимулируют рост;
- повышают устойчивость организма к эмоциональным и физическим стрессам;
- регулируют жировой, углеводный, белковый обмен;
- снижают симптомы ПМС у женщин, снимают раздражительность;
- стимулируют созревание мужских половых клеток, приводят в порядок работу предстательной железы;
- активизируют мозговую деятельность;
- защищают клеточные мембраны от влияния токсичных продуктов, то есть оказывают иммуномодулирующее действие;
- выступают в качестве антиоксиданта, замедляют старение, тормозят появление морщин на лице;
- мягко лечат угри;
- препятствуют появлению трещин и шелушения на губах;
- делают крепче ногтевые пластины, устраняют их ломкость, способствуют росту;
- предупреждают резкие скачки сахара, поэтому показаны больным диабетом;
- содержат внушительную порцию хрома, который участвует в распаде глюкозы: всего 10-15 г таких БАДов эквивалентно 7-10 инсулиновым единицам;
- нормализуют работу нервной и эндокринной систем;
- улучшают всасывание питательных компонентов в тонком кишечнике;
- снимают спазмы кишечника;
- избавляют от судорог икроножных мышц;
- повышают качество сна, улучшают общий эмоциональный фон.
Распространено мнение, что представителям сильного пола лучше не употреблять пивные дрожжи. Их польза и вред для мужчин действительно не однозначны. Они на самом деле могут оказать сильному полу плохую «услугу» — при их приеме (и после прекращения использования) иногда временно снижается потенция. Но такое случается при длительном и бесконтрольном приеме добавки, поэтому не следует пить ее постоянно и превышать допустимые дозы.
Для женщин они также не всегда становятся «хорошим другом». Так как дрожжи принадлежат к грибкам, они способны вызвать кандидоз. После проведенного лечения дрожжи утратят свою активность, но не исчезнут из организма, а при повторном приеме снова спровоцируют молочницу.
Не так безобидны, как кажется!
Специалисты не рекомендуют слишком увлекаться этим БАДом, поскольку он способен испортить самочувствие.
Побочные эффекты:
- вздутие живота;
- отрыжка;
- крапивница и более тяжелые аллергические реакции;
- дисбактериоз кишечника;
- диатез.
Обычно такие осложнения возникают, если человек начинает пить пивные дрожжи неправильно или без учета противопоказаний. Крайне нежелательно их употребление при подагре, индивидуальной непереносимости дрожжей и их компонентов, наличии дисбактериоза, почечной недостаточности, остеопороза, холестаза, уролитиаза. Нельзя комбинировать такую добавку с антибиотиками.
Важно! Женщины должны отказаться от них во время беременности и лактации!
Являясь источником многих ценных веществ и микроэлементов, дрожжи не могут считаться серьезным поставщиком калорий. Сами по себе они не способствуют набору веса, но имеют свойство усиливать желудочную секрецию, то есть повышают аппетит, значит, увеличение массы тела возможно.
Виды добавки и способ употребления
Пивные дрожжи выпускаются в двух формах. Натуральные можно использовать только наружно (маски, примочки), у них короткий срок хранения. Более популярны и удобны в использовании сухие пивные дрожжи в таблетках. Польза и вред таблетированной формы вызывают больше вопросов, так как капсулы принимают внутрь.
Важно! Стандартная схема приема для взрослых – трижды в день по 2 таблетки 1-3 месяца.
Более эффективны БАДы, где помимо дрожжей, содержатся добавки – цинк (показан при бесплодии), кальций (укрепляет опорно-двигательный аппарат), селен (эффективен при наличии опухолей), магний (поддерживает кровеносную систему).
При проблемной коже показаны пивные дрожжи с серой. Их польза и вред имеют особенности. Они не только лечат гнойники, но и поддерживают зрительную функцию, нормализуют работу печени. Побочные эффекты от них возможны при гиперчувствительности к основному и вспомогательному компоненту.
Растет ли вес, и что дают организму пивоваренные дрожжи? Непредвзятое мнение
Пить или не пить пивные дрожжи? Не отвергая их пользу, люди в отзывах отмечают и вред. Если пить добавку строго по схеме, то эффект будет, что называется на лицо: станут менее выраженными симптомы акне, заблестят и отрастут волосы, укрепятся ногти.
Но на моментальный эффект можно не рассчитывать. Такие перемены не будут заметными даже через месяц. Чтобы добиться хороших результатов, надо пройти хотя бы 2 курса. Однако много и тех, кто вообще не ощутил действия «коричневых таблеток».
По поводу веса мнения расходятся: одни от них полнеют, другие – нет, все зависит скорее не от добавки, а от типа питания.
Читайте также:
Таким образом, пивные дрожжи могут оказать и положительное, и отрицательное воздействие, поэтому к ним следует подходить разумно и принимать добавку, только если есть к тому показания.
Источник http://polza-ne-vred.ru/raznoe/pivnyie-drozhzhi-polza-i-vred-dlya-zhenshhin-i-muzhchin
« Предыдущая запись Следующая запись »
Пивные дрожжи — польза и вред, состав. Чем полезны пивные дрожжи
Не только для приготовления пенного напитка используются пивные дрожжи. В последние годы из такого концентрированного вещества готовят биологически активные вещества – полезные для здоровья добавки. Как влияют на организм эти культурные грибы?
Состав пивных дрожжей
Достаточно широкое распространение в природе получили грибы. В их составе есть легкоусваиваемые организмом грибок. В дрожжевом белке в полном составе содержатся полезные аминокислоты. Это далеко не вся польза пивных дрожжей. В составе данного продукта есть углеводы и четырнадцать витаминов. В одном натуральном продукте содержится вся группа витаминов группы В (это ценный тиамин и холин, пантотеновая кислота и пиридоксин, а также фолиевая кислота. Нашлось также место и для витаминов РР, Н и Е, провитамина Д и др.
Полезны пивные дрожжи своими незаменимыми жирными кислотами, ферментами β-фруктофуранозидаза и протеиназа, глюкозидаза. Большое количество минеральных веществ также приносит пользу для организма. В составе пивных дрожжей есть: магний и кальций, марганец и железо, цинк и селен, фосфор и другие элементы.
Польза и вред пивных дрожжей
Современной медицине известна польза и вред пивных дрожжей. Они широко используются в медицинской практике в качестве эффективного средства, которое повышает иммунную систему организма. Если употреблять периодически продукт, можно обеспечить организм полезными веществами, повысить его сопротивляемость вирусным и бактериальным инфекциям.
Благодаря богатому витаминному составу продукт становится настоящей находкой, если нужно избавиться от депрессий и повысить настроение, общий тонус организма.
Благотворно сказывается продукт и на пищеварительной системе. Он способствует улучшению усвояемости пищи, повышению аппетита.
Используется он при различных заболеваниях для набора веса. При использовании пивных дрожжей можно быстро снять интоксикацию, очистить организм.
Рекомендуют трихологи употреблять в пищу дрожжи пивные, если нужно восстановить волосы или ногти, замедлить процесс старения или подтянуть кожу лица. При порезах, травмах и ранениях быстро регенерируется кожа. Этот продукт полезно принимать тем людям, которые заботятся о красоте своего лица, желают убрать мелкие морщинки, продлить свою молодость.
Суточная норма (а это порядка 5-7 граммов) обеспечивает организм суточной нормой тиамина и рибофлавина. Благодаря включению продукта в свой рацион можно забыть о угревой сыпи и экземе, псориазе и дерматозе. Косметология давно использует полезные свойства пивных дрожжей для изготовления современных косметических средств.
Противопоказания пивных дрожжей
Прямыми противопоказаниями для приема пивных дрожжей в любой форме и концентрации является гиперчувствительность не только к грибам, но также и к продуктам их жизнедеятельности, аллергия, слабая кишечная микрофлора. Нельзя употреблять их также и людям с заболеваниями почек.
Читайте также:
польза и вред идут рука об руку
Польза и вред таблеток с пивными дрожжами изучены учеными достаточно хорошо. Однако люди, от науки далекие, часто не совсем верно понимают, для чего принимают добавки с дрожжами. Могут ли они помочь похудеть или, наоборот, способствуют набору веса. Лечат ли прыщи и какое влияние оказывают на больных диабетом.
Поэтому давайте разбираться. Но прежде чем рассказывать о пользе и вреде пивных дрожжей в таблетках, необходимо уточнить, что это такое в принципе.
Что это за БАД и каков состав?
Пивные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) – это одноклеточные грибки, которые традиционно применяют для варки пива и приготовления теста.
В последние годы их стали использовать не только в пищевой промышленности, но и в медицине в виде специальных добавок к пище.
Точный состав таблетки с Saccharomyces cerevisiae может немного отличаться в зависимости от производителя. Если рассматривать усреднено, то препарат содержит (в расчете на 1 таблетку):
- 58 ккал;
- 8 грамм белка;
- 3 грамма клетчатки;
- 6.5 грамм углеводов;
- по 45% суточной нормы селена и витамина В2;
- 40% витамина В1
- по 25% ниацина и меди;
- 20% витамина В6;
- 9% калия;
- 7.5% фолатов.
При этом таблетки с пивными дрожжами представляют собой пробиотики, обогащённые хромом. Этого микроэлемента в них немного. Но его и не должно быть много, так как он влияет на работу организма человека в ничтожно малых концентрациях. Особенно сильное влияние имеет на регуляцию уровня сахара в крови.
Полезные свойства
Лечение диареи и улучшение состава кишечной микрофлоры . Одно из первых объяснений того, для чего принимают пивные дрожжи, — это их способность положительно влиять на кишечную микрофлору.Препарат является пребиотиком, а потому он усиливает иммунитет, связанный с работой микрофлоры кишечника, уменьшает выраженность воспалительных процессов в ЖКТ.
Таблетки с Saccharomyces cerevisiae помогают справиться с такими видами расстройства стула, как:
- диарея от антибиотиков;
- диарея путешественников;
- синдром раздраженного кишечника;
- колит, вызванных клостридиями;
- непереносимость лактозы.
Пока точно не установлен механизм влияния БАДов с Saccharomyces cerevisiae на эти два показателя. По всей видимости, наиболее значение имеет присутствие хрома в таблетках и наличие в них значительного количества клетчатки, замедляющей пищеварение, а, следовательно, препятствующей быстрому подъему сахара после еды.
Усиление иммунитета . Польза таблеток с пивными дрожжами состоит в том, что это – пробиотики. То есть они положительно влияют на работу флоры кишечника, которая необходима для корректной работы иммунной системы. Кроме того, в препарате много селена. А этот микроэлемент не только является антиоксидантом, но и играет значительную роль в иммунных реакциях организма. Сохранение зрения . Добавка – отличный источник витамина В1. Недостаток этого соединения связан с таким тяжелым заболеванием, ведущим к слепоте, как глаукома. Много в препарате и витамина В2, нехватка которого ведет к кератоконусу — прогрессирующему истончению роговицы глаза.Положительное влияние на зрение оказывают и антиоксиданты добавки, тот же самый селен, ибо многие глазные патологии вызваны негативным влиянием свободных радикалов на чувствительные области глаз.
Снижение частоты приступов мигрени . Установлено, что прием витамина В2 помогает сократить количество приступов мигрени и уменьшить их интенсивность. Поскольку препараты с пивными дрожжами содержат в себе значительные количества рибофлавина, их рассматривают как один из способов улучшения качества жизни тех людей, кто часто страдает от жестоких приступов головной боли, сопровождаемых тошнотой, гиперчувствительностью к свету и расстройствами зрения.
Помощь головному мозгу . Комплекс витаминов «рибофлавин, тиамин, ниацин, В6, фолат» важен для сохранения высокой мозговой активности и предупреждения когнитивных расстройств, в том числе и болезни Альцгеймера. Препараты с Saccharomyces cerevisiae содержат в себе изрядное количество всех этих витаминов, а потому их советуют принимать для сохранения хорошей мозговой активности, особенно в пожилом возрасте. Профилактика анемии . Еще одна причина, в силу которой принимают таблетки с пивными дрожжами, — это их способность защищать от анемии. В клинических испытаниях было показано, что препараты с витамином В2 улучшают усвоение железа и таким образом способствуют профилактике анемии. В 1 таблетке БАДов с дрожжами присутствует 45% суточной дозы рибофлавина. И это чрезвычайно полезно для нормализации кроветворения. Лечение дерматологических заболеваний . Хорошо известно, что пивные дрожжи помогают от прыщей, угревой сыпи, фурункулов, акне. Объяснение такого влияния добавки следующее:- комплекс витаминов В, антиоксидантов и клетчатки помогает справиться с воспалением в кожных покровах, ведущим к появлению прыщей;
- хлор способствует нормализации гормонального профиля, а именно проблемы с гормонами часто являются причиной повышенной жирности кожи и, как следствия, фурункулов и прыщей.
- антивоспалительная активность препарата способствует устранению воспаления в стенках кровеносных сосудов, которое является причиной атеросклероза;
- таблетки с Saccharomyces cerevisiae помогают нормализовать липидный профиль крови – уменьшают количество липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) и снижают уровень триглицеридов;
- достаточно высокий уровень калия добавки полезен для снижения артериального давления в тех случаях, когда это необходимо.
По фоне приема добавок менее болезненно протекают месячные. Уменьшает выраженность и предменструального синдрома: уменьшается раздражительность, реже встречаются резкие перепады настроения и расстройства пищевого поведения.
Мощный заряд энергии . В западной научной литературе этот БАД часто относят к классу «pick-me-up», то есть к общеукрепляющим средствам, дающим организму мощный заряд энергии. Некоторые специалисты даже считают, что в этом состоит основная польза препарата.Дополнительные полезные качества других вариантов БАДов с Saccharomyces cerevisiae
Помимо обычных дрожжевых БАДов, существуют еще препараты с дополнительными целебными компонентами.
Пивные дрожжи с серой
Сера участвует в формировании костных и хрящевых тканей, стабилизирует работу связок и суставов. Устраняет судороги.
Улучшает состояние ногтей, кожи и волос, так как является составным элементом меланина, кератина и коллагена. Поэтому при необходимости приема пивных дрожжей от прыщей, угрей и для усиления волос, целесообразно выбирать именно добавки с серой.
Сера повышает эффективность липоевой кислоты для похудения, усиливает влияние витаминов B5 и В1, биотина и витамина B1.
Обладает детоксикационной активностью: помогает нейтрализовать токсины и выводить их из организма, способствует выделению желчи.
Пивные дрожжи с цинком
Имеют дополнительные антиоксидативные и противовоспалительные свойства.
Особенно полезны для мужчин, так как увеличивают продукцию тестостерона.
Этот вид таблеток также рекомендуют тем, кто активно занимается спортом, так как цинк ускоряет рост мышц.
Цинк усиливает противодиабетическую активность добавок с дрожжами. Делает их более сильными для профилактики болезней сердца и сосудов, а также лечения диареи.
Как влияют БАДы на похудение?
У таблеток с пивными дрожжами есть сразу несколько особенностей, которые позволяют им положительно влиять на процесс нормализации веса.
- Способность хрома снижать уровень сахара в крови и одновременно увеличивать чувствительность тканей к инсулину важна не только для профилактики и лечения диабета 2-го типа, но и для похудения. Так как массивный выброс инсулина, имеющий место при резком подъеме глюкозы и низкой чувствительности клеток к гормону, является одной из причин быстрого формирования лишних жировых отложений.
- Растительная клетчатка добавки замедляет усвоение пищи. Это также помогает предупредить резкий подъем сахара в крови после еды и дальнейший обильный выброс инсулина.
- Таблетки с Saccharomyces cerevisiae – это пробиотики. И как всякие пробиотики, положительно влияют на состав кишечной микрофлоры. Это важно для нормализации веса. Так как при наборе лишней массы тела состав флоры кишечника изменяется. И эти изменения ускоряют дальнейшее формирование жировых отложений.
- Противовоспалительная и иммуномодулирующая активность БАДа дает возможность бороться с хроническими воспалительными процессами, которые всегда имеют место в организме людей с чрезмерно избыточной массой тела.
- Препараты с дрожжами увеличивают выносливость. Позволяют двигаться более активно в течение всего дня. А, следовательно, сжигать ежесуточно больше калорий. На фоне их приема легче проводить интервальные тренировки высокой интенсивности, представляющие собой лучшие упражнения для похудения живота и боков.
Внимание!
Несмотря на всю пользу таблеток с пивными дрожжами для похудения, у них есть и вред для снижения веса, который связан с их высокой калорийностью.В 1 таблетке содержится 58 ккал. А если учесть, что инструкция диктует принимать от 2-до 6-ти таблеток, то становится понятно, наскол
Польза дрожжей для здоровья человека
Под кодовым именем «дрожжи» скрывается целая категория организмов, принадлежащих к классу одноклеточных грибов и включающих в себя более 1,5 тыс. видов. Человек использует только несколько из них. Однако ученые причисляют дрожжи к числу первых живых организмов, которые мы «приручили», т. е. научились с их помощью облегчать свою повседневную жизнь.
Как используются дрожжи
Сначала человек научился делать из дрожжей пиво. По данным исследователей, производство пива практиковалось еще 8 тыс. лет назад — чуть ли ни с колыбели человечества. По сути, как только род людской перешел от кочевого к оседлому образу жизни, пивные дрожжи вошли в его повседневный быт.
Следующая веха в истории использования дрожжей — виноделие. Археологи нашли следы производства вина методом сбраживания сока винограда, относящиеся еще к VI тысячелетию до н. э.
Третий важный этап применения этих полезных организмов начался в 1200 г. до н. э. Именно в это время на территории Древнего Египта стали печь первый дрожжевой хлеб.
Сейчас дрожжи уже перестали использоваться исключительно как компонент пищи. Они нашли себе место в косметологии и медицине, как одна из составляющих частей ухода за кожей. В частности, активно применяются витаминно-минеральные комплексы, в состав которых включены дрожжи. Одним из примеров такого комплекса можно назвать «Эвисент Пивные дрожжи с серой». Натуральные витамины и дрожжи с органической серой в их составе отлично дополняют друг друга, способствуя оздоровлению кожи, волос и ногтей.
Что полезного содержится в дрожжах?
- Белки и аминокислоты. Они составляют минимум 65% от общей массы дрожжевых грибов и в этом плане опережают все другие растительные и грибковые организмы. Переоценить важность белков для человека невозможно. Они являются главным строительным материалом нашего тела. К белкам также относится большая часть гормонов и ферментов, отвечающих за работу всех систем организма. Лежит белок и в основе иммунной системы человека. К тому же, именно его мы должны благодарить за способность двигаться — он отвечает за сокращение мышц.
- Витамины, в частности, витамины группы В:
- В1. Этот витамин организм человека может получать только извне. При дефиците витамина В1 страдает в первую очередь нервная система — ухудшаются память, когнитивные способности, зрение и двигательная координация.
- В2. Этот витамин обеспечивает нормальную работу репродуктивной, иммунной систем. Он также нужен для нормального синтеза клеток крови. А еще В2 отвечает за красоту и здоровья волос, кожи и ногтей.
- В3. Участвует в синтезе жиров и белков, отвечает за дыхание тканей и обеспечивает мышцы энергией. Еще В3 следит за тем, чтобы уровень холестерина в крови не превышал норму.
- В6. Без этого витамина невозможно образование нейротрансмиттеров — биологически активных веществ, выполняющих функцию «связных» между нервными клетками и органами нашего тела.
- В9. Этот витамин нужен для функционирования кровеносной и иммунной системы.
- Микроэлементы — натрий, калий, цинк, железо и др. Особенно примечательны дрожжи высоким содержанием хрома. Этот элемент необходим для обмена жиров и углеводов, иммунитета, поддержания допустимого уровня холестерина в крови, работы поджелудочной железы и других процессов.
Где содержатся дрожжи?
Пивные дрожжи лежат в основе множества различных витаминно-минеральных комплексов. Обычно они обогащаются и другими элементами. Поэтому выбирать такие добавки следует, основываясь на показаниях:
- Дрожжи + янтарная кислота. Такую комбинацию часто назначают спортсменам, т. к. она делает мышцы эластичнее.
- Дрожжи + железо. Такая добавка очень полезна при железодефицитной анемии.
- Дрожжи + йод. Назначают при дисфункциях щитовидки, вызванной йододефицитом.
- Дрожжи + цинк. Это средство помогает отрегулировать работу сальных желез, снять воспаления. К тому же оно укрепляет иммунитет.
- Дрожжи + кальций + магний. Принимая такую добавку, вы заботитесь о мышцах, в том числе о сердечной мышце. А еще она укрепляет кости.
- Дрожжи + сера. Сера нужна для синтеза белков. Входит она в некоторые ферменты, необходимые для здоровья кожи, волос и ногтей.
Комплекс «Эвисент Пивные дрожжи с серой» отвечает критериям, поскольку, кроме самих дрожжей и собственно серы, в нем содержатся витамины группы B, которые способствуют естественному восстановлению упругости кожи. Также положительной особенностью этого комплекса можно назвать отсутствие синтетических витаминов в составе, поэтому все полезные компонены будут максимально эффективно использованы организмом.
В каких случаях показано употребление дрожжей с серой?
- Дефицит витаминов группы В.
- Патологии эндокринной системы.
- Различные заболевания кожи и волос.
- Заболевания ЖКТ.
- Невротические состояния.
- Реабилитация после хронических заболеваний или операций.
- Повышенная жирность кожи.
- Акне.
- Сухость и ломкость волос.
- Деформации, расслоения и другие нарушения роста ногтей.
польза и вред, состав и противопоказания
Дрожжи живут неподалеку от нас, они окружают людей ежедневно и повсюду. Это одноклеточные грибы, появление которых на планете Земля зафиксировано много миллионов лет назад. Данные микроорганизмы оказывают спиртовое воздействие, тем самым вызывая брожение сахаров, активно применяются в пивоварении, хлебопечении, в молочной промышленности. Как показывает многовековой опыт использования пивных дрожжей, они являются богатейшим естественным витаминным комплексом, настоящим даром природы.
Итак, пивные дрожжи – польза и вред, и вообще, что это такое
Само этимологическое происхождение слова «дрожжи» относят к словам «дрожать» и «дрожь», описывающим процесс вспенивания жидкости, который зачастую сопровождается брожением под воздействием дрожжей. Дрожжи – древнейшие «домашние питомцы». Многие тысячелетия люди применяли их для выпечки и ферментации. Как показывают исследования археологов, впервые пиво было изготовлено древними египтянами за 6000 лет до нашей эры, а уже ближе к 1200 году до н.э. они изобрели технологию выпекания дрожжевого хлеба.Дрожжи обитают в воздухе, в цветочном нектаре, на листьях, фруктах и ягодах, окружая человека повсюду. Если вы оставите на несколько дней в открытой посуде слабый сахарный раствор, то вскоре заметите, как на поверхности жидкости появится пена, которая будет источать аромат алкоголя.
Пивные дрожжи: польза и вред, состав
Пивные дрожжи (с латинского языка faex medicinalis) насыщены витаминами группы В: тиамин — В1, рибофлавин — В2, пиридоксин – В6; содержат кислоты: РР — никотиновая кислота, кислота фолиевая, пантотеновая, инозит, Н — биотин, инозит, токоферол — Е, эргостерин — провитамин D2; отличаются большим содержанием углеводов и белков. Жидкие пивные дрожжи, состав которых мы только что представили читательскому вниманию, улучшают секрецию поджелудочной и желудочной желёз, увеличивают сопротивляемость организма в борьбе с инфекциями, повышают всасывание в кишечнике питательных веществ. Пивные дрожжи назначаются при сахарном диабете, фурункулезе, язвах, невралгиях, анемии, при различных обменных заболеваниях, при срочной необходимости увеличить содержание белков в ежедневном рационе. В свежем виде – это довольно нестойкий продукт, разложение которого при обычной комнатной температуре начинается уже в течение нескольких часов, если же температура 30 градусов – через 20-35 минут. Пивные дрожжи выпускают также и в сухих таблетках.Пивные дрожжи: польза и вред
В них содержится огромное количество полезных для человеческого организма веществ: углевод гликоген; полисахариды; фосфорное соединение — волютин (это комплекс полифосфатов и рибонуклеиновой кислоты), липоиды и жиры. Дрожжевой белок содержит все нужные аминокислоты, а по своему содержанию похож на белок животных, иногда даже превосходя его по некоторым соображениям. Пивные дрожжи, польза и вред которых обсуждаются в данной статье, обладают высокой калорийностью, превышающей калорийность мяса почти в 3 раза.Пивные дрожжи. Противопоказания к использованию
Не всем людям полезен сей драгоценный витаминный комплекс. Перед тем как начать принимать дрожжи в ежедневном рационе, стоит получить консультацию у лечащего врача. У некоторых групп людей существует особая природная биологическая непереносимость компонентов данного натурального препарата. Люди, которые страдают от глютеновой болезни, некоторых заболеваний почек и подагры, крапивницы и кожного зуда, могут иметь природную биологическую непереносимость натуральных компонентов продукта.