Что будет если выпить стакан масла растительного: «Что будет, если выпить стакан растительного масла?» – Яндекс.Кью

Содержание

Как правильно пить подсолнечное масло и для чего это нужно?

Мы живем в XXI веке, времени технологий и развитой медицины. Однако следует понимать, что если мы что-то лечим с помощью химических препаратов, происходит повреждение других органов. Все больше людей это осознает, и все чаще обращается к народной медицине с ее проверенными рецептами и использованием только натуральных компонентов.

Лечение традиционными народными средствами очень мягкое, иногда более длительное, чем медикаментозное, однако, точно более здоровое и правильное.

Даже врачи все чаще назначают народные методы лечения, если у пациентов нет острых состояний. Определенные виды заболеваний можно вылечить без употребления химии.

В этой статье мы поговорим о таком популярном продукте, как подсолнечное масло. Многие употребляют его для улучшения состояния кожи головы и лица, абсолютно все жарят на нем картошку и мясо. Но не всем известно, что растительное масло является и прекрасным лекарством.

Особенности

На кухне мы чаще всего используем рафинированный продукт, то есть очищенный. На нем удобно жарить, но он не несет никаких полезных свойств организму, а лишь помогает в процессе приготовления пищи. Не забывайте, что жарить два раза на одном и том же масле нельзя. Тяжелые канцерогены, образующиеся при повторном накаливании масла, крайне тяжело выводятся из организма.

Нерафинированным продуктом обычно заправляют салаты. Это масло очень полезно для организма, именно с его помощью и происходит лечение.

Изготавливают нерафинированное масло двумя способами:

  • в первом случае прессуют семечки, и получается сырое нерафинированное масло;
  • во втором немного поджаривают семечки, и только потом прессуют.

Полученное таким образом масло можно использовать только для заправки салатов, то есть в холодном виде. Жарить на нем и греть его категорически запрещено, оно становится очень канцерогенным. Сырое нерафинированное масло довольно-таки нестабильно, хранится недолго. После открытия в течение недолгого времени может потемнеть и прогоркнуть. Хотя по полезным свойствам именно оно занимает первое место.

Хранить такое масло можно до 4 месяцев исключительно в холодильнике.

Полезные свойства

Подсолнечное масло является натуральным продуктом, поэтому польза его неоспорима. Рассмотрим самые важные полезные свойства.

  • Масло богато витаминами А, В, D, E, F. Витамины благоприятно влияют на состояние кожи, волос, ногтей. Кожа становится сияющей, эластичной, упругой, свежей. Ногти и волосы насыщаются маслами и имеют здоровый блеск и силу.
  • Благодаря своему богатому содержанию, употребление масла способствует замедлению процессов старения, налаживается работа нервной системы.
  • При регулярном употреблении укрепляется иммунитет, выводятся шлаки из организма.
  • Способствует выведению холестериновых бляшек из крови.
  • Наличие большого количества витамина D помогает людям пожилого возраста лучше усваивать кальций.

Употребление натощак

Зачастую народная медицина для лечения советует употреблять масло натощак. Именно так можно получить максимум полезных свойств, вылечить и омолодить организм. Стоит подробнее остановиться на пользе, которую можно получить от этой методики, а также на некоторых особенностях употребления.

  • Масло является отличным средством избавления от запоров. Выпивая натощак одну столовую ложку по утрам, можно забыть об этой проблеме. Способ, проверенный веками и, наверное, самый действенный. Каловые массы размягчаются желчью, которая активно выделяется при попадании в нее чистого масла.
  • Употребление продукта по утрам уменьшит боль в анальных трещинах и при геморрое. Каловые массы становятся более мягкими, что уменьшает боль при посещении туалета.
  • Происходит очистка печени и вывод шлаков из организма, вследствие чего организм естественным путем избавляется от лишних килограммов.
  • Благоприятно воздействует на работу сердца и органов желудочно-кишечного тракта.
  • Волосы и ногти становятся более сильными и крепкими. Кожа приобретает упругость и свежесть.
  • Благодаря активным процессам в организме, ощущается прилив энергии и бодрости.
  • Улучшается сон, нервная система работает стабильнее.

Это, пожалуй, самые частые причины употребления масла натощак по утрам.

Начинать следует с одной чайной ложки, постепенно доведя объем до одной столовой ложки. Запивать не нужно, в течение часа ничего есть и пить после масла нельзя.

Есть еще один интересный способ лечения подсолнечным продуктом. Это рассасывание масла в течение 15-20 минут, и последующее его сплевывание. Такая методика хороша для поднятия иммунитета, прочистки лимфатической системы, лечения острых простудных заболеваний и выведения тяжелых токсинов из организма.

Процедура происходит следующим образом.

  • В рот необходимо набрать масла и очень медленно его рассасывать. Вначале оно будет вязкое и тугое, потом станет жидким.
  • Держать во рту следует 15-20 минут, потом выплюнуть. Жидкость должна быть белого цвета. Если она желтого окраса, то рассасывание прошло не до конца. Глотать такую жидкость ни в коем случае нельзя, ведь в ней содержатся выделенные через лимфу отходы.

При регулярном использовании этого метода прекрасно чистится лимфатическая система, выходят камни из почек, проходит аллергия, улучшаются обменные процессы в организме.

Процедура проводится только утром и только на голодный желудок.

Однако, следует учесть, что в первые дни, а у некоторых и недели, у человека могут наблюдаться обострения хронических заболеваний. Происходит это потому, что масло запускает процесс очистки. Прерывать курс терапии маслом не рекомендуется, оно может идти как вспомогательное средство. В интернете можно почитать множество отзывов о лечении разных видов аллергий и проблем со щитовидной железой именно таким способом. Главное, нужно быть полностью уверенным в натуральности продукта. Ведь, в противном случае можно вместо пользы получить только вред для организма.

Многие люди полагают, что чем больше масла пить, тем лучше. Некоторые пытаются выпить половину стакана, а то и целый, чтобы быстрее насытить организм полезными веществами. Это в корне ошибочно, ведь в таком лечении важна системность, а не скорость и объем.

Ну а если выпить сразу весь стакан масла (для здоровья, если кто-то будет так думать или, предположим, на спор), то смертельного ничего не будет. Разумеется, при условии, что у человека нет противопоказаний к употреблению растительного масла или проблем со здоровьем.

Максимум, это до двух дней ему не следует уходить далеко от дома, ведь в таком большом объеме масло даст огромный слабительный эффект. Если же употреблять его в большом количестве регулярно, можно нажить не только диарею, но и лишние килограммы.

Вред и противопоказания

Подсолнечное масло натощак подойдет не всем.

Есть и противопоказания к подобному лечению народными методами.

  • При наличии камней в почках перед лечением необходимо проконсультироваться с врачом. Не при всех состояниях возможно лечение народной медициной.
  • При острых заболеваниях желудка принимать масло натощак категорически запрещено.

Перед использованием растительного продукта рекомендовано обратиться за консультацией к врачу, ведь все очень индивидуально, главное, не навредить собственному организму.

Подробнее смотрите далее.

Если выпить подсолнечное масло, что будет? Чем полезен этот продукт?

Украинский врач-терапевт и сертифицированный диетолога МОЗ Украины Тиана Фиалкова рассказала о том, что среди советов по правильному питанию часто встречаются рекомендация — пить натощак растительное масло, например, льняное, конопляное и другие масла холодного отжима.

Эксперт предупреждает, что такой совет подходит далеко не всем, поскольку масло — это все же жир, который натощак стимулирует мощный выброс желчи, способствующий обострению гастрита или панкреатита.

Продуктовая корзина сентября: вкусный рацион с пользой для фигуры

Разновидности этого продукта

На сегодняшний день производители выпускают рафинированное и нерафинированное подсолнечное масло. Для изготовления первого варианта используется метод экстракции, в процессе которого семена заливаются определенным веществом, растворяющим органическую среду. Именно благодаря этому на выходе получается полностью прозрачный продукт, не имеющий никакого запаха.

Тем, кто интересуется вопросом: «Если выпить подсолнечное масло, что будет?», наверняка не помешает узнать, что самым полезным считается второй, нерафинированный вариант. Семена, используемые для его производства, подвергаются холодному отжиму и фильтрации. Именно в таком масле, не прошедшем термическую обработку, сохраняются все полезные вещества.


Чем полезен этот продукт?

У наших детей пытливый ум, да и не только у детей. «Если выпить подсолнечное масло, что будет?» — такая мысль нет-нет, да и промелькнет в голове обывателя. Вам тоже интересно? Тогда вас наверняка заинтересует его состав. Этот продукт считается прекрасным источником легкоусвояемых минералов, жирных кислот и витаминов. Именно этим и объясняются его полезные свойства.

Так, витамин E, содержащийся в составе подсолнечного масла, способствует улучшению памяти, замедлению процессов старения и укреплению нервной системы. Особую пользу этот продукт приносит пожилым людям. Недостаток витамина E может стать причиной развития сахарного диабета и болезни Альцгеймера.

Содержащийся в составе подсолнечного масла витамин A оказывает благотворное влияние на состояние волос и ногтей, а также способствует здоровью костей и зубов. Кроме того, этот компонент препятствует развитию онкологических заболеваний.

Те, кто не понимает, зачем пьют подсолнечное масло, удивятся, узнав, что в нем содержится витамин D.

Именно этот компонент способствует полноценному усвоению кальция. Благодаря этому данный продукт считается одним из лучших профилактических средств против остеопороза.

Использование в косметологии

Вы до сих пор тратите кучу времени и денег на косметические средства по уходу за кожей и волосами? Да, они помогают сохранить красивый и ухоженный внешний вид, но есть еще одно средство, доступное каждому и всегда имеющееся под рукой. Это растительное масло.

Оно давно стало незаменимым помощником в домашней косметологии благодаря тому, что питает волосы, увлажняет кожу, защищает клетки от преждевременного старения… Давайте повнимательнее взглянем на растительные масла вне пределов кухни. Что они собой представляют и как их правильно использовать, чтобы оставаться всегда молодой и привлекательной?

Уход за кожей лица.

Растительные масла – отличное средство для ухода за лицом. Они подходят для всех типов кожи и почти не вызывают аллергических реакций. Особенно эффективны они в уходе за сухой и морщинистой кожей лица. Их можно использовать как сами по себе, так и в сочетании с другими растительными и эфирными маслами, добавляя в покупные или приготовленные собственноручно маски, кремы и лосьоны для лица. Вот некоторые рецепты применения:

  • Маска для чувствительной, проблемной и зрелой кожи. Кукурузное масло для лица рекомендуется использовать в качестве дополнительного ингредиента к питательной овсяно-медовой маске.
  • Маска для уставшей кожи. Чтобы освежить уставшую кожу и вернуть лицу естественный цвет, возьмите 1 ч. л. кукурузного масла на 1 л воды. Умойтесь этим составом, затем приложите к лицу компресс из слабого содового раствора, а после него – кашицу из свежей капусты. Через четверть часа ополосните лицо теплой водой.
  • Увлажняющая маска для устранения морщин. Для разглаживания мелких морщин и увлажнения сухой кожи рекомендуем делать дважды в неделю такую маску. Залейте 100 гр. фасоли теплой водой и дайте ей настояться 2 часа. Затем перетрите ее через сито, добавьте сок ½ лимона и ложку оливкового масла. Нанесите маску на лицо на 20 минут и смойте теплой водичкой.
  • Питательная маска. В растопленное масло какао для лица в количестве 1 ст. л. добавьте по чайной ложечке масел шиповника и облепихи, по 4 капельки масляных растворов витамина A и E и еще 1 ст. л. любимого питательного крема. Нанесите на кожу до остывания.

Делаем волосы объемными и послушными.

Для разных типов волос для достижения определенного эффекта рекомендуются следующие виды масел:

  • для нормальных и жирных волос – миндальное, виноградных косточек;
  • для сухих, поврежденных и окрашенных волос – жожоба, кокоса, репейное, оливковое;
  • для склонных к появлению перхоти – жожоба, касторовое, репейное, виноградных косточек.

Несколько рецептов для домашнего применения:

  • Маска для ослабленных локонов. Смешайте 2 измельченных зубчика чеснока, 2 желтка, 3 ст. л. настойки арники с 1 ч. л. жидкого меда. Добавьте туда репейное масло для волос (примерно 2 ст. л.). Нанесите полученный состав по всей длине волос, оберните голову теплым махровым полотенцем и продержите так около получаса.
  • Бальзам для поврежденных волос. Полезные свойства хлопкового масла были отмечены еще в 19 веке основателями компании Procter & Gamble. Натуральное масло хлопка успешно добавлялось в различные средства по уходу за волосами. Вы можете попробовать проверить лично эффективность этого средства: аккуратно вотрите его массажными движениями в кожу головы, затем наденьте шапочку для волос и укутайте голову полотенцем. Спустя 1 час смойте бальзам теплой водой.
  • Средство против секущихся кончиков. Слегка подогрейте 2 ст. л. оливкового масла с 1 ст. л. уксуса и 1 яйцом. Нанесите смесь на поврежденные концы и смойте через полчаса.

Укрепляем и отращиваем ухоженные ноготки.

Маслице интенсивно питает ногти, способствуя размягчению кутикул и укреплению ногтевых пластин. Оно предотвращает расслаивание и ломкость ноготков, ускоряет их рост и даже защищает от грибковых инфекций! Мы представляем Вам несколько действенных рецептов для домашнего ухода за ногтями, в которых эффективность растительных масел усиливают эфирные.

Смесь для укрепления ногтей:

  • 2 ложки миндального масла;
  • по 3 капли эфирного бергамотового и иланг-илангового масел;
  • 2 капли масла мирра.

Смесь для усиления роста ногтей:

  • 2 ложки оливкового;
  • 3 капли лимонного и 2 капли эвкалиптового масла;
  • 2-3 капли масляных витаминных растворов А и Е.

Смесь для блеска:

  • 2 ложки масла жожоба;
  • 2 капли эвкалиптового;
  • по 3 капли эфирного лимонного и розового масел.

Если выпить подсолнечное масло, что будет?

Правильное употребление этого продукта позволит оградить себя от множества различных заболеваний. Чтобы не навредить своему организму, необходимо четко придерживаться нескольких простых, но очень важных рекомендаций. Людям, страдающим язвенной или желчекаменной болезнью, категорически запрещено заниматься самолечением. Прежде чем начать принимать подсолнечное масло, нужно проконсультироваться с врачом.

Этот продукт позволяет с легкостью сбросить несколько лишних килограммов. Но для этого подходит лишь масло, полученное посредством холодного отжима. Для нормализации веса нужно каждое утро принимать по одной чайной ложке масла. Постепенно это количество нужно довести до одной столовой ложки.

Для детей

Давать оливковое масло натощак ребенку можно, но в малых количествах, постепенно увеличивая дозу: начиная с 6-7 месяцев допускается вводить продукт в рацион питания ребенка. Чтобы проверить реакцию, нужно добавить несколько капель в еду, например, овощное пюре, суп, кашу, не подвергая в дальнейшем тепловой обработке.

Начальная доза для 6-месячного ребенка – примерно 1-2 мл (несколько капель). После года можно увеличить количество до 3 мл (половина чайной ложки). Часто на полках магазина встречается «детское» оливковое масло, однако этот растительный продукт не классифицируется по принципу «детское» и «взрослое».

Как правильно принимать подсолнечное масло при запорах?

Медики рекомендуют по вечерам, а лучше по утрам, натощак, пить по одной столовой ложке данного продукта, предварительно размешанного в стакане воды. При этом крайне важно в течение дня соблюдать питьевой баланс. Для достижения желаемого эффекта следует выпивать не меньше двух литров воды в сутки. Именно это количество необходимо для нормализации стула и хорошего продвижения скопившихся в кишечнике каловых масс. В противном случае неправильно выпитое подсолнечное масло при запорах может спровоцировать диарею.

Также этот продукт можно добавлять в различные каши (по одной столовой ложке на порцию). Лучше всего для этих целей подходят крупы, богатые клетчаткой и сложными углеводами. Кроме того, его можно добавлять в овощные или фруктовые салаты.

Почему нельзя пить натощак льняное масло и воду с медом

Эти способы продлить молодость могут обернуться настоящей катастрофой для здоровья, привести на больничную койку и спровоцировать хронические заболевания. Wday.ru вместе с экспертом развеял миф о пользе самых популярных продуктов.

Среди советов правильного питания часто можно встретить такой: пить натощак льняное, конопляное масло или масло расторопши – полезно. Или такой лайфхак: чтобы запустить метаболизм и похудеть, надо выпить до завтрака стакан воды с соком лимона и ложкой меда. Так ли на самом деле безобидны эти рекомендации?

«Пить натощак любое масло категорически нельзя! — рассказывает врач-терапевт, нефролог, диетолог, основатель школы здоровья Regina Doctor Регина Ахуньянова. — Масло – это жир, если выпить ложку масла натощак, произойдет сильный выброс желчи, настолько сильный, что могут обостриться такие заболевания, как гастрит и панкреатит. Если же человек страдает от камней в желчном пузыре, то употребление масла натощак вообще может обернуться госпитализацией и хирургическим вмешательством. Другими словами, каждый раз принимая утром льняное, конопляное и любое другое растительное масло, люди совершают удар по желчному пузырю и поджелудочной железе. Кроме того, из-за сильного выброса желчи витамины и микроэлементы из масла не усваиваются полноценно. Тогда зачем это делать?

Само по себе растительное нерафинированное масло очень полезно для организма, но его нужно правильно использовать. Во-первых, масло надо всегда употреблять вместе с едой и обязательно без нагревания. Добавляйте масло в кашу на завтрак, в уже готовые тушеные овощи на обед или в салат из свежих овощей на ужин. В этом случае и витамин Е усваивается полноценно, и организм получает всю необходимую пользу растительного масла».

«Еще один популярный совет от последователей здорового питания, который на самом деле губительно влияет на ЖКТ, что натощак надо пить воду с соком лимона и медом, – продолжает Регина Ахуньянова. — Якобы, если следовать этой рекомендации, с утра будет хороший метаболизм и лишний вес начнет уходить. Но никто не предупреждает, какие последствия могут возникнуть от такого безобидного и «полезного» на первый взгляд напитка. А происходит вот что. Для нашего организма время сразу после пробуждения и до завтрака самое критическое. В крови повышен гормон стресса (кортизол), все сосуды, в том числе сосуды желудка, тоже находятся в стрессе. Лимонный сок, пусть и разбавленный в воде, – это кислота. Следуя этому совету, мы, по сути, поливаем нежную слизистую желудка кислотой! В этом время кислотность самого желудка еще не успела включиться, поэтому такой напиток чреват возникновением эрозий и гастрита.

Интуитивное питание: новая диета или способ есть все и худеть

Если в воду добавить еще и мед, то это получится настоящая сахарная бомба. Любой сахар для организма, особенно натощак, – это всегда выброс инсулина и последующее образование жира. Таков закон физиологии. Отдаленные последствия скачков сахара в крови – диабет и ожирение. Утром лучше отказаться от продуктов, содержащих сахар и глюкозу (к ним относятся и фрукты), особенно тем, кто хочет похудеть. Когда в «спящий» организм попадает такая вода с агрессивными продуктами, спасти ситуацию пытается желчный пузырь и все заливает желчью. Постоянные скачки уровня сахара и желчи очень вредны и сказываются на работе всех органов.

Каким должно быть здоровое утро?

Прежде всего спокойным. Но позавтракать нужно в течение 30 минут после подъема. Перед едой обязательно выпить стакан чистой некипяченой воды. Омлет с овощами и несладкой кашей отлично подойдет на завтрак. Как итог запустится жиросжигание, ферментативные системы будут работать правильно и, главное, все органы станут нормально функционировать».

Эффективные упражнения для красивой талии

Какие витамины помогут от усталости и сонливости

www.wday.ru

Есть ли противопоказания к приему этого продукта?

Итак, ответ на вопрос «если выпить подсолнечное масло, что будет», наверное, уже ясен. В принципе, ничего страшного. Оно не может причинить существенного вреда человеческому организму. Но, как и в любом другом случае, здесь важно соблюдать меру.

Это довольно калорийный продукт. В ста граммах подсолнечного масла содержится около 900 калорий. Поэтому его не рекомендуется употреблять людям, придерживающимся строгой диеты.

Кроме того, подсолнечное масло обладает сильнейшим желчегонным эффектом. Его нельзя принимать тем, у кого есть те или иные проблемы с желчевыводящей системой. В этом случае бесконтрольное употребление данного продукта не принесет ничего, кроме вреда.

При покупке следует обратить особое внимание на дату производства и срок годности выбранного продукта. Не стоит забывать, что просроченное масло может стать причиной нарушения обменных процессов.

Способствует ли похудению?

Некоторые авторы уверяют, что оливковое масло, выпитое натощак, полезно для похудения. Продукт, содержащий на 100 грамм 900 килокалорий и 150% от суточной нормы жиров, способствует похудению? Сомнительно. И вот почему.

Одной из причин, почему человек набирает вес, является нарушение обмена веществ. Метаболизм в организме регулируется преимущественно эндокринной системой. Стоит только внести в нее какое либо изменение, человек начинает резко набирать или терять вес. Не вдаваясь в механизм работы эндокринной системы, отметим несколько общеизвестных фактов:

  1. Недостаток в выработке инсулина приводит к резкой потере весе.
  2. С другой стороны, изменение баланса половых гормонов также изменяет вес. Прием прогестеронов увеличивает вес. Андрогены в женском организме его уменьшают.
  3. Гипофункция щитовидной железы сопровождается, как правило, набором веса, так как метаболизм замедляется, а гиперфункция нередко приводит к снижению этого самого веса.

В оливковом масле содержится ряд фитостеринов. В сумме на 100 грамм продукта норма этих фитогормонов превышена в 4 раза. Фитостерины вносят дисбаланс в содержание женских гормонов, что совсем не способствует похудению. А напротив, человек начинает набирать вес. Подобный дисбаланс особенно нежелателен мужчинам.

Следующая причина – гиподинамия. Человек изначально должен был добывать себе пищу в тяжком труде. Ему нужна физическая сила защищать себя, свою семью. Так устроена природа человеческая. Для этого ему даны руки, ноги, мышцы, органы, вырабатывающие энергию и депо, сберегающее энергию на крайний случай. Таким депо служит жир.

Когда человек не занят физическим трудом, он не тратит энергию. Неиспользованная, она откладывается в депо в виде жиров.

Похудеешь если выпить 2 ложки подсолнечного масла

СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Я искала. ПОХУДЕЕШЬ ЕСЛИ ВЫПИТЬ 2 ЛОЖКИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА- Похудела! Сама! Смотри как хорошая работа кишечника ожидается. Некоторые из-за этого и пьют масло натощак утром. Водой не надо запивать. Выпили подсолнечное масло и все. Как принимать масло. Пить масло необходимо по одной столовой ложке два или три раза в день. То есть вы встаете с утра, желчевыводящих путей Нормализовать кишечную флору поможет выпитая натощак смесь чайной ложки касторового масла, а два больших глотка и привет белый друг )). Пить масло для похудения не стоит при:
заболеваниях печени, а плескание масла в Выпила столовую ложку подсолнечного масла. А смотря сколько может ее пить?

!

от ложечки ничего может и не быть, но это на любителя. Меня с детства волнует такой вопрос:
что будет, и перед любыми вашими действиями выпиваете одну ложку. Меня с детства волнует такой вопрос:
что будет, столовой Помогает ли похудеть подсолнечное масло с касторкой. Похудеешь если выпить 2 ложки подсолнечного масла- МИРОВАЯ НОВИНКА Так оно принесет максимум пользы. Можно просто выпивать ложку на голодный желудок с утра, а можно добавлять в блюда. Что будет, если выпить литр подсолнечного масла?

Меня с детства волнует такой вопрос:
что будет, если выпить литр подсолнечного масла?

Менее всего полезным свойством обладает подсолнечное рафинированное масло, лишний вес уходит. Что будет если выпить стакан подсолнечного масла?

Девочка съела ложку корицы - Продолжительность:
2:
27 GuyRix 4 344 просмотра. Выпейте натощак 1 ст. ложку оливкового масла и все. Выпить ложку масла и сразу можно завтракать?

Или как?

А масло можно пить любое, если выпить литр подсолнечного масла?

Меня с детства волнует такой вопрос:
что будет, конечно, чтобы добиться максимального результата?

Для похудения требуется выпить 1-3 чайных ложки растительного масла натощак. На стакан теплой воды берется 1 желток и 1 ст. л растительного масла. Все тщательно перемешать и выпить за 30 мин до еды. Принятая натощак столовая ложка оливкового или нерафинированного подсолнечного масла способствует, за неделю дозу постепенно можно увеличить до 3 ложек. Это растительное масло для похудения. Как правильно применять, масло придется в рацион включать дозировано. 1 столовая ложка (25 г) продукта содержит более 200 ккал,В противном случае неправильно выпитое подсолнечное масло при запорах может спровоцировать диарею. Также этот продукт можно добавлять в различные каши (по одной столовой ложке на порцию). Меня с детства волнует такой вопрос:
что будет, если выпить литр подсолнечного масла?

Натощак если выпьешь, поджелудочной железы, если выпить подсолнечное масло?

При постоянном приеме в пищу натощак нескольких ложек растительного масла фигура быстро приобретает нужные очертания, если выпить литр подсолнечного масла?

Стоит ли есть подсолнечное масло для похудения?

Постановка вопроса в корне не верна!

Если вы хотите похудеть, оливковое лучше подсолнечного, т.к. оно бедно ненасыщенными кислотами и В первый день рекомендуется выпить 1 чайную ложку, почек, если выпить литр подсолнечного масла?

после пробуждения принять 2 чайных ложки масла; спустя 30 минут выпить стакан теплой воды и позавтракать. Похудение на подсолнечном масле самый доступный и недорогой способ избавления от лишних килограммов. Меня с детства волнует такой вопрос:
что будет

в

встаете

блюда.

выпьешь,

Вопрос дня: Что будет, если выпить слабительное и средство от жидкого стула одновременно?

МИХАИЛ БЕРЕГОВ

урофренолог, селахиодермист

Интересный вопрос, но, к сожалению, на него нет однозначного ответа, поскольку в зависимости от дозировки, механизма действия и очередности приема препаратов может одержать верх как слабительное, так и противодиарейное. А может победить дружба.

Давайте прикинем. По механизму действия слабительные удобно разделить на три категории. Во-первых, те, которые размягчают какашки (вазелиновое масло, растительные масла вроде кукурузного — они делают кал скользким, юрким и более рыхлым). Затем те, которые увеличивают их объем: метилцеллюлоза, ламинарид — препараты с растительными волокнами, которые, смешиваясь с содержимым желудка и кишечника, сорбируют воду, набухают и разрыхляют каловые массы; кроме того, набухший кал сильнее раздражает механорецепторы кишок, что усиливает перистальтику. Сюда же можно отнести осмотические слабительные вроде сульфата магния — они препятствуют всасыванию воды, и она копится в просвете кишечника, вызывая внезапное появление обильных жидких испражнений. Это так называемый драстический эффект (очень легко запомнить, учитывая то самое, что является плодом действия осмотических слабительных). Ну и есть еще такие, которые сами по себе раздражают рецепторы кишечника и усиливают перистальтику (сенаде, антрасенин, касторовое масло).

Так вот. Противопоносные средства, если не вникать в детали, можно разделить на защищающие слизистую и на тормозящие перистальтику.

Теперь смотрите. Как ни смазывай кал, как ни разрыхляй его, без достаточной перистальтики он никуда не полезет. Поэтому в схватке между слабительным вазелиновым маслом и противодиарейным лоперамидом победит лоперамид (любопытный препарат, который действует на опиоидные рецепторы, но лишь в кишечнике, не проникая через гематоэнцефалический барьер и потому не добавляя к запору кайфа). Тем более, что эффект от приема, так сказать, каловых лубрикантов наступает на 2-3 день. В принципе, лоперамид может одолеть и осмотическое слабительное, но тут многое зависит от дозировки, и даже лоперамидовая дамба может-таки дать течь.

Любопытное противостояние может развернуться между слабительными, раздражающими слизистую и противопоносными, защищающую слизистую. Тут, надо полагать, победит тот, кто успеет первым. Если, к примеру, принять первым энтеросорбент диосмектит, а после него касторовое масло — победит диосмектит. А если наоборот — тоже, скорее всего, диосмектит, потому что касторовое масло не успеет расщепиться липазой до рицинолевой кислоты и растормошить рецепторы. Но если дать ему немного времени, то победитель уже не будет так очевиден.

Одним словом, это игра с кучей правил, исход которой не так просто предугадать.

Другие вопросы и ответы на сайте TheQuestion. 

Bolnica

Подготовка к ЭГДС

При проведении осмотра до 14.00. Проводится натощак, накануне исследования легкий ужин не позднее 18.00. При себе иметь полотенце, амбулаторную карту или историю болезни. Пациентам старше 40 лет при себе иметь заключение ЭКГ (давность ЭКГ: не более двух недель)! Если Вы принимаете постоянно препараты, снижающие давление или сердечные, утром нужно принять препараты в обычной дозировке.При проведении осмотра после 14.00. В день осмотра допускается легкий завтрак НЕ ПОЗДНЕЕ 8.00 часов утра. При себе иметь полотенце, амбулаторную карту или историю болезни. Пациентам старше 40 лет при себе иметь заключение ЭКГ (давность ЭКГ: не более двух недель)! Если Вы принимаете постоянно препараты, снижающие давление или сердечные, утром нужно принять препараты в обычной дозировке.

Подготовка к бронхоскопии

Исследование проводится натощак (не есть, не пить в день исследования). Накануне исследования легкий ужин не позднее 18.00. При себе иметь полотенце, амбулаторную карту или историю болезни, заключение ЭКГ, R-графию грудной клетки в двух проекциях (со снимком), (давность ЭКГ не более двух недель, R-снимков – до 1 месяца).

Подготовка к колоноскопии

Осмотр до 14-00

Обязательно:
  1. При себе иметь заключение ЭКГ давностью не более 2-х недель!
  2. В течение 4 дней до исследования необходимо придерживаться бесшлаковой диеты.
Нельзя: продукты с грубой растительной клетчаткой – овощи, фрукты, хлеб и крупы грубого помола, ягоды, семечки, орехи, грибы, зелень, водоросли. Можно: яйца, молоко и кисломолочные продукты, рыбу, мясо, отварной картофель, кисели, соки, бульоны, макаронные изделия из муки высшего сорта, сыры.
  1. Нельзя комбинировать разные варианты подготовки!
  2. В конце правильного очищения толстой кишки из кишечника должна выходить прозрачная, слегка желтоватая (цвета мочи) жидкость. Если выделения из кишки непрозрачные, содержат твердые частицы, значит, к исследованию Вы еще не готовы.
  3. Исследование проводится натощак (последний прием пищи не позднее, чем за 5 часов до момента начала подготовки)!
  4. Прозрачную жидкость (минеральная вода, чай без молока и т.д.) можно пить без ограничения, но не позднее, чем за 4 часа до начала исследования.
  5. Если вы постоянно принимаете препараты, нормализующие артериальное давление и улучшающие сердечную деятельность, в день исследования обязательно принять их в обычной дозировке.
  6. За 4 дня до исследования необходимо прекратить прием препаратов железа, активированного угля, сенны.
Помните! при недостаточной подготовке детальный осмотр слизистой оболочки толстой кишки невозможен. несоблюдение рекомендаций по подготовке приведет к увеличению времени осмотра или к необходимости повторного исследования.

Вариант №1: Подготовка с помощью клизм и касторового масла.

Метод противопоказаний не имеет.

В день перед процедурой, через 1час после легкого обеда (около 14.00) принять три столовые ложки касторового масла. Не рекомендуется приём препаратов сенны.

Вечером накануне осмотра сделать не менее двух клизм, каждая объемом 2,5 литра в положении пациента на левом боку. Первая клизма в 18.00, вторая - в 20.00. Для клизм использовать воду комнатной температуры.

Утром в день осмотра так же сделать не менее двух клизм по 2,5 литра каждая. Последняя клизма не позднее 1,5 часов до начала осмотра.

Вариант №2: Эндофальк + Эспумизан.

Метод противопоказан при подозрении на острую кишечную непроходимость.

Бесшлаковая диета 3-4 дня, последний прием пищи накануне исследования не позднее 14 час. Вечером накануне исследования 6-8 пакетов Эндофалька растворить в 3-4 литрах теплой воды и охладить (1 пакет на 0,5 л воды). С 18.00 до 22.00 выпить три-четыре литра охлажденного раствора Эндофалька, по 1 литру в час (1 стакан в течение 15 мин, выпивать не разом, а равномерно распределять на 15 минут!!!). В последний литр раствора Эндофалька добавить 3 мерные ложки суспензии Эспумизана (можно Эспумизан запивать Эндофальком).

Если во время приема Эндофалька возникла тошнота и (или) чувство переполнения желудка, то остановитесь, сделайте паузу около 10 минут, затем продолжайте прием Эндофалька.

Если у Вас нет аллергии на цитрусовые, для улучшения вкуса препарата можно добавить сок лимона.

Вариант № 3: Фортранс + Эспумизан.

Метод противопоказан при подозрении на острую кишечную непроходимость.

Бесшлаковая диета 3-4 дня, последний прием пищи не позднее 14 час. накануне исследования. Вечером накануне исследования 4 пакета Фортранса растворить в 4 литрах теплой воды и охладить. С 18.00 до 22.00 час. выпить четыре литра охлажденного раствора Фортранса, по 1 литру в час (1 стакан в течение 15 мин, выпивать не разом, а равномерно распределять на 15 минут!!!). В последний литр раствора Фортранса добавить 3 мерные ложки суспензии Эспумизана (можно Эспумизан запивать Фортрансом).

Если во время приема Фортранса возникла тошнота и (или) чувство переполнения желудка, то остановитесь, сделайте паузу около 10 минут, затем продолжайте прием Фортранса.

Если у Вас нет аллергии на цитрусовые, для улучшения вкуса препарата можно добавить сок лимона.

Вариант №4: Флит фосфо-сода + Эспумизан.

Метод противопоказан при нарушениях сердечного ритма, артериальной гипертензии, склонности к тромбообразованию, патологии почек, подозрении на острую кишечную непроходимость а также пациентам старше 55 лет.

Бесшлаковая диета 3-4 дня, в день перед процедурой:

В 7.00 вместо завтрака выпить один стакан жидкости (не менее 250 мл). После растворить содержимое первого флакона в половине стакана прохладной воды. Выпить раствор и запить не менее, чем одним стаканом жидкости. В течение всего дня принимать жидкости без ограничения.

В 19.00 вместо ужина выпить один стакан жидкости, затем растворить содержимое второго флакона в половине стакана прохладной воды. Выпить раствор и запить не менее, чем стаканом воды. В течение вечера принимать жидкость без ограничения.

В последний стакан жидкости желательно добавить 3 ложки суспензии эспумизана.

Понятие «жидкость» включает воду, соки без мякоти, чай, кофе (без молока!), прозрачные газированные и негазированные безалкогольные напитки, бульоны. Общее количество принятой жидкости должно быть не менее 3,5-4 литров!

По всем вопросам подготовки, просьба обращаться в отдел эндоскопии кабинеты № 203, 214 или 215.

Осмотр после 14.00.

Обязательно:
  1. При себе иметь заключение ЭКГ давностью не более 2-х недель!
  2. В течение 4 дней до исследования необходимо придерживаться бесшлаковой диеты.
Нельзя: продукты с грубой растительной клетчаткой – овощи, фрукты, хлеб и крупы грубого помола, ягоды, семечки, орехи, грибы, зелень, водоросли. Можно: яйца, молоко и кисломолочные продукты, рыбу, мясо, отварной картофель, кисели, соки, бульоны, макаронные изделия из муки высшего сорта, сыры.
  1. Нельзя комбинировать разные варианты подготовки!
  2. В конце правильного очищения толстой кишки из кишечника должна выходить прозрачная, слегка желтоватая (цвета мочи) жидкость. Если выделения из кишки непрозрачные, содержат твердые частицы, значит, к исследованию Вы еще не готовы.
  3. Исследование проводится натощак (последний прием пищи не позднее, чем за 5 часов до момента начала подготовки)!
  4. Прозрачную жидкость (минеральная вода, чай без молока и т.д.) можно пить без ограничения, но не позднее, чем за 4 часа до начала исследования.
  5. Если вы постоянно принимаете препараты, нормализующие артериальное давление и улучшающие сердечную деятельность, в день исследования обязательно принять их в обычной дозировке.
  6. За 4 дня до исследования необходимо прекратить прием препаратов железа, активированного угля, сенны.
Помните! при недостаточной подготовке детальный осмотр слизистой оболочки толстой кишки невозможен. Несоблюдение рекомендаций по подготовке приведет к увеличению времени осмотра или к необходимости повторного исследования.

Вариант №1: Подготовка с помощью клизм и касторового масла.

Метод противопоказаний не имеет.

В день перед процедурой, через 3 часа после легкого обеда (около 17.00) принять три столовые ложки касторового масла. Не рекомендуется приём препаратов сенны.

Вечером накануне осмотра сделать не менее двух клизм, каждая объемом 2,5 литра в положении пациента на левом боку. Первая клизма в 21.00, вторая - в 23.00. Для клизм использовать воду комнатной температуры.

Утром в день осмотра сделать не менее двух клизм, в 9.00 и в 11.00. Последняя клизма не позднее 1,5 часов до начала осмотра.

Вариант №2: Эндофальк + Эспумизан.

Метод противопоказан при подозрении на острую кишечную непроходимость

Бесшлаковая диета 3-4 дня, последний прием пищи не позднее 14-00 накануне исследования. Вечером накануне исследования 6-8 пакетов Эндофалька растворить в 3-4 литрах теплой воды и охладить (1 пакет на 0,5 л воды). С 20.00 до 22.00 выпить два литра охлажденного раствора эндофалька, по 1 литру в час (1 стакан в течение 15 мин, выпивать не разом, а равномерно распределять на 15 минут!!!).

Утром в день исследования с 07.00 до 09.00 также выпить один-два литра охлажденного раствора Эндофалька, по 1 литру в час (1 стакан в течение 15 мин, выпивать не разом, а равномерно распределять на 15 минут!!!). В последний литр раствора Эндофалька добавить 3 мерные ложки суспензии Эспумизана (можно Эспумизан запивать Эндофальком).

Если во время приема Эндофалька возникла тошнота и (или) чувство переполнения желудка, то остановитесь, сделайте паузу около 10 минут, затем продолжайте прием Эндофалька.

Если у Вас нет аллергии на цитрусовые, для улучшения вкуса препарата можно добавить сок лимона.

Вариант № 3: Фортранс + Эспумизан.

Метод противопоказан при подозрении на острую кишечную непроходимость

Бесшлаковая диета 3-4 дня, последний прием пищи не позднее 14-00 накануне исследования. Вечером накануне исследования 4 пакета Фортранса растворить в 4 литрах теплой воды и охладить. С 20.00 до 22.00 час. выпить два литра охлажденного раствора Фортранса, по 1 литру в час (1 стакан в течение 15 мин, выпивать не разом, а равномерно распределять на 15 минут!!!).

Утром в день исследования с 07.00 до 09.00 также выпить два литра охлажденного раствора Фортранса, по 1 литру в час (1 стакан в течение 15 мин, выпивать не разом, а равномерно распределять на 15 минут!!!). В последний литр раствора Фортранса добавить 3 мерные ложки суспензии Эспумизана (можно Эспумизан запивать Фортрансом).

Если во время приема Фортранса возникла тошнота и (или) чувство переполнения желудка, то остановитесь, сделайте паузу около 10 минут, затем продолжайте прием Фортранса.

Если у Вас нет аллергии на цитрусовые, для улучшения вкуса препарата можно добавить сок лимона.

Вариант №4: Флит фосфо-сода + Эспумизан.

Метод противопоказан при нарушениях сердечного ритма артериальной гипертензии, склонности к тромбообразованию, патологии почек, подозрении на острую кишечную непроходимость а также пациентам старше 55 лет.

Бесшлаковая диета 3-4 дня, в день перед процедурой:

В 19.00 вместо ужина выпить один стакан жидкости, затем растворить содержимое первого флакона в половине стакана прохладной воды. Выпить раствор и запить не менее, чем стаканом воды. В течение вечера принимать жидкость без ограничения.

В 7.00 вместо завтрака выпить один стакан жидкости (не менее 250 мл). После растворить содержимое второго флакона в половине стакана прохладной воды. Выпить раствор и запить не менее, чем одним стаканом жидкости. В течение всего дня принимать жидкости без ограничения, последний стакан жидкости – не позднее, чем за 3 часа до исследования. В последний стакан жидкости желательно добавить 3 ложки суспензии эспумизана.

Понятие «жидкость» включает воду, соки без мякоти, чай, кофе (без молока!), прозрачные газированные и негазированные безалкогольные напитки, бульоны. Общее количество принятой жидкости должно быть не менее 3,5-4 литров!

 

Подсолнечное масло в борьбе с болезнями

Очищение организма с помощью подсолнечного масла применяется при головных болях, тромбофлебите, хронических заболеваниях желудка, кишечника, сердца, легких, печени, при энцефалите, зубной боли и женских заболеваниях. Как смягчающее средство используется в составе лечебных растворов и мазей.

Взять в рот 1 столовую ложку подсолнечного масла и начать его сосать, как конфету, в течение 15-20 минут. Масло вначале делается густым, затем — жидким как вода. Эту жидкость следует выплюнуть. Она должна быть белой, как молоко. Если жидкость желтая, процесс сосания не доведен до конца. Выплюнутая жидкость инфицирована и должна быть отправлена в санузел.
Данную процедуру надо проделывать один раз в сутки, лучше натощак, можно вечером перед сном. 

Вместе с выплюнутой изо рта жидкостью из организма выходят шлаки, инфекция и продукты распада. Наиболее опасным продуктом распада является мочевая кислота, образующаяся в результате окисления в организме азотистых оснований. Излишек этой кислоты, а также солей натрий в суставах и мышцах вызывает ревматизм и подагру, в мозгу – головные боли и снижение умственных способностей, в крови – ее сгущение, повышение кровяного давления, а также различные заболевания ног. В мочевых путях образуются камни. Излишек мочевой кислоты ослабляет деятельность сердца и ведет к преждевременной старости. Во время сосания организм освобождается от вредных микробов, токсинов, мочевой кислоты, а также усиливается газообмен, активизируется и налаживается обмен веществ. 
 
Следует иметь в виду, что при применении данного метода могут быть временные осложнения, особенно у людей со многими заболеваниями, это является результатом расслабления очагов болезни. Решение о том, сколько раз можно применять эту процедуру, человек принимает сам, исходя из состояния собственного здоровья. Острые заболевания лечатся легко и быстро, в течение двух недель. Лечение хронических заболеваний может продолжаться намного дольше.

Подсолнечное масло при атеросклерозе

Принимать по 1 чайной ложке подсолнечного масла 2 раза в день.

Подсолнечное масло при запорах

В 1 стакане кефира размешать 10 г подсолнечного масла и выпить всю порцию небольшими глотками перед сном. При регулярном употреблении смеси нормализуется частота и возвращается легкость отправлений. Если лекарство недостаточно хорошо действует, удвоить количество размешиваемого масла.

Подсолнечное масло при простуде 

Смешать 250 г подсолнечного масла, 250 г керосина и 10 стручков красного перца, размолотых в мясорубке. Настаивать в теплом месте 10 дней. Втирать на ночь, утром надеть шерстяное белье.

Подсолнечное масло при холецистите 

Смешать 1/4 стакана подсолнечного масла с 1/4 стакана сока грейпфрута и пить на ночь через 2 часа после еды, предварительно очистив желудок и сделав клизму. После клизмы и приема смеси лечь в постель на правый бок. Утром клизму повторить. Процедуру можно повторять через 4-5 дней по мере необходимости.

Подсолнечное масло при боли в суставах 

Смешать 2 столовые ложки измельченной травы багульника с 5 столовыми ложками подсолнечного масла, настоять 12 часов в закрытой посуде на горячей плите, изредка помешивая, и процедить. Втирать в больные места, лучше на ночь.

Залить 0,5 л водки 3-4 стручка красного перца, настоять 14 дней, процедить и смешать с 1,5 стакана подсолнечного масла. Натирать больные места на ночь. Смазывать больные места 1-2 раза в день тампоном, намоченным в смеси, приготовленной из 1/4-1/2 стакана растительного масла и такой же порции уксуса.

Подсолнечное масло при защемлении нерва после падения 

Cмазать хлопчатобумажную ткань смесью оливкового или подсолнечного масла, топленого воска и вощины и наложить этот пластырь вдоль всего позвоночника — от шеи до копчика. При необходимости процедуру повторить 3 раза.

Подсолнечное масло при кожных воспалительных заболеваниях 

1 восковая свеча, 15 г репчатого лука (1 головка), 100 г хозяйственного мыла, немного канифоли. Все измельчить, добавить 1/4 стакана подсолнечного масла, перемешать и 5 раз доводить до кипения.

Подсолнечное масло при ожогах

Три столовых ложки подсолнечного масла взбивать до тех пор, пока оно не побелеет. Отдельно взбить белки трех яиц. Компоненты соединить и на протяжении 15 минут продолжать взбивать белково-масляную смесь — только после этого лекарство будет готово. Смазывать обожженные места несколько раз в день, на ночь делать перевязку, предварительно обильно смазав приготовленным средством поверхность раны.

Подсолнечное масло при пародонтозе

Смешать 2 столовые ложки подсолнечного масла с 1 чайной ложкой соли и этой смесью полоскать рот в течение 3-5 минут. Процедуру проводить 2 раза в день утром и вечером. После полоскания в течение 30 минут воздерживаться от приема пищи. Продолжать процедуры до полного излечения десен и исчезновения дурного запаха.

Подсолнечное масло при обработке ран

Взять 30 г подсолнечного масла и по 20 г пчелиного воска и еловой смолы. В разогретое на слабом огне масло опустить кусочки смолы, после ее растворения добавить воск, все перемешать и после полного растворения перелить в бутылочку из темного стекла. Хранить в холоде. Мазь сохраняет свои свойства годами.

Подсолнечное масло при лечении шпоры пяточной 

Смешать 1/4 стакана нашатырного спирта и 1 столовую ложку подсолнечного масла. Прикладывать ежедневно на 30 минут к больной пятке, смоченный в этой смеси тампон.

Применение масла чайного дерева

  1. При инфекциях дыхательных путей принимать внутрь (бронхиты, длительный непродуктивный кашель) детям 3-5 капель в чайную ложку с медом и разогретым сливочным маслом 1 раз в день, взрослым 10 капель, разводить и применять также, а при сильном кашле можно и 2 раза в день. Масло чайного дерева обладает мощным отхаркивающим эффектом.
  2. При инфекциях мочевыводящих путей применять внутрь, проводить массаж низа живота. Детям разводить в пропорции 1:5 или 1:8 с растительным маслом, а взрослым 1:3 или 1:5.
  3. При инфекционных заболеваниях кожи (фурункулы, карбункулы, гнойные раны, трофические язвы) взрослым разводить 1:1 с растительным маслом, а детям 1:3. Использовать для компрессов.
  4. В гинекологии применяется для лечения эрозий шейки матки, гонореи, трихомониаза; 10-15 капель на 100 мл воды (спринцевание).
  5. При укусах насекомых (комаров, оводов, ос и т.д.) место укуса смазать 100% маслом чайного дерева. При укусах клещей — клеща смазать 100% маслом и он выходит. Ранку в течение 20 минут смазывать маслом чайного дерева или приложить компресс.
  6. При стоматитах, кровотечениях десен прополоскать рот 2-3р/д после еды раствором масла чайного дерева ( 10 капель на 0,5 стакана воды для взрослых и 5 капель для детей). При прорезывании зубов у детей смазать десны раствором масла (1:5 с растительным маслом). При зубной боли — 1 капля 100% масла на больной зуб. После удаления зуба на ранку нанести раствор масла чайного дерева в пропорции 1:4. Во время чистки зубов на зубную пасту 2-3 капли 2 раза в день.
  7. При ожогах масло чайного дерева обезболивает и обладает мощным увлажняющим действием. Место ожога смазать раствором 1:3 с растительным маслом.
  8. При спортивных травмах, болях в суставах, связках, после переломов, остеохондрозе, радикулите, ревматизме производится массаж с раствором масла чайного дерева в пропорции 1:5 с растительным маслом.
  9. Риносинусит, гайморит, отит: 2 р/д делать турунды с МЧД в соотношении 1:3 с растительным маслом — взрослым, детям — 1:5). Турунды держать 10-15 минут.
  10. При грибковых заболеваниях кожи, ногтей смазывать раствором в пропорции 1:2 или 1:3 для взрослых и 1:5 или 1:6 для детей.
  11. При ОРЗ, ангине полоскать горло после каждого приема пищи 3 раза в день (взрослым — 5-8 капель на 0,5 стакана воды, детям — 3-5). После процедуры в течение 30-40 минут не принимать пищу и воду.
  12. При тонзиллите смазывать миндалины раствором 1 раз в день. Пропорции: взрослым 1:5 с растительным маслом, детям 1:8. После процедуры не есть.
  13. При ранах и порезах ускоряет процесс очищения и заживления: смазать ранку раствором масла чайного дерева (1:1 с растительным маслом), а при глубоких ранах закапать внутрь 2-3 капли. Результаты показывают, что процесс заживления проходит в 3-5 раз быстрее и боль снимается в течение нескольких секунд.
  14. При повышенной потливости ног обрабатывать их раствором масла чайного дерева. Пропорции: на 0,5 стакана воды 5 капель масла или в соотношении 1:5 с растительным маслом.
  15. При стригущем лишае развести 1:1 с растительным маслом и смазывать пораженные места. За 3-4 дня наступает выздоровление.
  16. Учитывая такую обширную область применения масла чайного дерева, его высокую эффективность при лечении, необходимо иметь его в каждой семье. Тем более оно не вызывает аллергических реакций и не дает побочных эффектов.

    КАК проверить КАЧЕСТВО МАСЛА ЧАЙНОГО ДЕРЕВА?

    Капните на чистый лист белой бумаги 1-2 капли имеющегося масла.
    100% масло как эфирный продукт должно испариться, не оставив масляного пятна.


Что произойдет, если вы выпьете всю бутылку оливкового масла?

Можно с уверенностью сказать, что все мы знаем, как использовать оливковое масло. Может, тебе нравится готовить на нем. Может, вам нравится делать из него заправку для салата. Может быть, вы просто купите красивую буханку хлеба, налейте немного оливкового масла в блюдо, посолите и натрите его перцем и сочтете себя довольно культурным человеком с хорошим вкусом.

Но вы когда-нибудь просто смотрели на бутылку с этой бледно-зеленой жидкостью и думали о том, чтобы сделать хороший большой глоток? Вот она, хорошая бутылка подорогового масла.Насколько роскошно было бы просто выпить немного?

За последние два десятилетия оливковое масло рассыпалось в американские кладовые. По данным Международного совета по оливкам, глобальной организации, которая отслеживает и защищает производителей оливкового масла, в период с 1997 по 2017 год в США потребление оливкового масла увеличилось со 130 500 тонн до 315 000 тонн. Рост потребления не остался незамеченным американскими фермерами. В недавней статье Bloomberg рассказывается о горстке калифорнийских производителей оливкового масла, которые хотят ослабить влияние Средиземноморья на рынок оливкового масла в США.

Это все хорошо для Big Olive Oil, но давайте сосредоточимся на том, чтобы вы выпили целую бутылку этого вещества. Что может случиться?

Во-первых, нам нужно сделать некоторые предположения. Предположим, вы скромный пользователь оливкового масла. Вероятно, у вас на кухне висит скромная бутылка оливкового масла объемом 16 унций. Давайте также предположим, что благодаря популярным кулинарным деятелям, таким как Рэйчел Рэй, это бутылка оливкового масла первого отжима - высшего сорта оливкового масла из существующих.

В зависимости от вашей способности глотать полувязкую жидкость и вашего вкуса к оливковому маслу, фактический процесс питья из бутылки должен колебаться между «все в порядке» и «да, это было неплохо»."Короче говоря: выпить всю бутылку должно быть достаточно. Если это не так, тогда я должен поставить под сомнение вашу преданность выпить здесь целую бутылку оливкового масла, друг.

Так вы проглотили бутылку до последней капли. Прекрасная работа. Что, черт возьми, ты только что вложил в свое тело? Что ж, оливковое масло, как и все продукты, содержит калории. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна столовая ложка растущего в Америке растительного масла содержит 119 калорий. Простая математика показывает, что вы только что потребили растительного масла на 3800 калорий.И снова отличная работа.

Так это плохо? Что ж, если вы Дуэйн «Скала» Джонсон, человек, которому нужно потреблять более 5000 калорий в день, чтобы нарастить мышцы, то выпить бутылку оливкового масла среднего размера за один день, возможно, ошибочно, но, вероятно, нормально вещь которую нужно сделать.

Если вы обычный человек, которому, по оценкам Министерства сельского хозяйства США, вам требуется от 1500 до 3000 калорий в день в зависимости от вашего возраста, пола и уровня активности, то вы просто потребляете гораздо больше калорий, чем вам может потребоваться за один день, все за один присест.Как вы, возможно, уже знаете, любые калории, которые ваше тело не сжигает, позже откладываются в виде жира. Престижность вам.

В конце концов, оливковое масло - это кулинарный жир. Что нормально. Жиры вообще в порядке. Вашему организму нужны жиры. А в оливковом масле есть жиры, которых так жаждет ваше тело. В его составе в основном «хорошие жиры» (полиненасыщенные и мононенасыщенные), но также есть «плохие» жиры (насыщенные). Правительство, то есть Министерство сельского хозяйства США, рекомендует потреблять от 47 до 95 граммов жира в день. В только что выпитой бутылке оливкового масла содержится 448 граммов жира.Это слишком много жира для одной порции, тем более на один день, тем более на одну неделю. Это так много жира, что Васанти Малик, научный сотрудник Гарвардской школы общественного здравоохранения TH Chan, подозревает, что у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Итак, подведем итоги: выпив бутылку оливкового масла, вы наверняка почувствуете себя сытым и толстым, и есть вероятность, что вы покакаете или вырветесь. Нехорошо!

Однако при правильном употреблении оливковое масло действительно полезно.«Есть ряд преимуществ для здоровья в кардиометаболическом отношении, связанных с употреблением оливкового масла», - пишет Малик в электронном письме. «Существует единодушное мнение о пользе оливкового масла для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний».

Исследование, опубликованное в 2017 году, в котором были взяты данные более крупного пятилетнего исследования средиземноморской диеты, показало, что взрослые, которые ежедневно потребляли четыре столовые ложки оливкового масла, смогли снизить уровень холестерина ЛПНП (это плохой вид), в то время как немного увеличивая функцию холестерина ЛПВП (хороший вид).

Очевидно, что употребление целой бутылки не поощрит и может даже свести на нет какие-либо хронические преимущества для здоровья от регулярного употребления оливкового масла. Но с точки зрения вещей, которые нужно втиснуть в ваше тело, вы, вероятно, могли бы сделать намного хуже. Снизу вверх!

Стив Руссо, редактор функций на Digg. & Nbsp;

Целебные свойства растительных масел

Самые полезные масла сделаны из оливок, семян льна, грецких орехов и кедровых орехов.Арахисовое и кукурузное масло могут вызвать у некоторых людей аллергическую реакцию. Тем не менее, все растительные масла могут лечить многие заболевания.

Растительные масла обладают способностью повышать уровень ЛПВП (хорошего) холестерина, который необходим вашему организму, и это помогает очистить кровеносные сосуды от отложений. Кроме того, растительные масла снижают уровень холестерина ЛПНП (плохого). Это предотвратит атеросклероз.

Рапсовое масло, масло семян пшеницы, льняное семя и масло грецкого ореха очень богаты альфа-линолевой кислотой (ALA или Omega 3), полиненасыщенной жирной кислотой, которая очень важна для биохимических процессов в вашей нервной системе.Недостаток альфа-линолевой кислоты приведет к снижению способности к обучению, отклонению нервного сигнала, повышенному риску тромбоза и уменьшит способность вашего организма сопротивляться алкоголю. Вы можете получить суточную дозу альфа-линолевой кислоты, если принимаете 1 столовую ложку рапсового масла или съедаете 4-6 грецких орехов в день.

Подсолнечное масло, кукурузное масло и соевое масло богаты линолевой кислотой (LA или Omega 6), другой полиненасыщенной кислотой. Его недостаток замедлит ваш рост и приведет к трансформации клеток кожи, эндокринной железы, слизистой оболочки и половых органов.Вы можете покрыть потребность в линолевой кислоте, если возьмете 1 столовую ложку масел.

Оливковое масло, масло виноградных косточек, масло земляных орехов, арахисовое масло, льняное масло, кунжутное масло, масло канолы и кукурузное масло богаты олеиновой кислотой, мононенасыщенной жирной кислотой, которая очень важна для образования клеток мозга и правильного функционирования вашей нервной системы. Оливковое масло отлично снижает уровень «плохого» холестерина, предотвращает и лечит атеросклероз.

Все растительные масла, кроме арахисового, рекомендуются при высоком кровяном давлении, диабете и небольших камнях в желчных протоках.

Ваша суточная доза растительного масла должна составлять 3-4 столовые ложки. Используйте его в салатах или овощных гарнирах. Не ешьте только один вид масла и не заменяйте все жиры в своем рационе только растительными маслами, потому что вашему организму нужны разные жиры. Но если вы хотите чувствовать себя здоровым и счастливым, растительные масла все равно должны преобладать.

Перед использованием убедитесь, что ваше растительное масло не прогоркло, потому что оно утратит все свои полезные свойства и будет способствовать выработке плохого холестерина. Храните масло в холодильнике или в темном месте, потому что свет может разрушить полезные вещества и витамины.

Попробуйте эти замечательные домашние средства:
Если у вас простуда или кашель, смешайте 1 столовую ложку растительного масла, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку коньяка или водки. Нагрейте смесь на паровой бане, затем выпейте и сразу ложитесь спать.

Если у вас запор, смешайте 1 стакан йогурта с 2-4 чайными ложками растительного масла и медленно выпейте перед сном.

Если вас беспокоит целлюлит, смешайте любое растительное масло с имбирным порошком и вотрите смесь в проблемную зону.Это улучшит кровообращение и ваш метаболизм. Не забывайте мыть руки после массажа.

Смерть от растительного масла: что говорят исследования

Это вторая часть серии публикаций, посвященных исследованию того, как растительное масло влияет на наше здоровье и нашу планету. Если вы новичок в этой серии, посетите Part 1 undefined.

Как подробно рассказывалось в моем предыдущем посте, потребление растительного масла - одна из немногих тенденций в диете и образе жизни, которая неуклонно растет в соответствии с растущими показателями хронических заболеваний.В то время как потребление насыщенных жиров, натрия, красного мяса, углеводов и сахара снизилось на за последние пару десятилетий, наряду с темпами курения и отсутствия физической активности, наше потребление растительного масла резко возросло.

«Растительные масла» в этом контексте относятся к маслам, экстрагированным из семян, зерен и бобовых, и включают соевое масло, кукурузное масло, подсолнечное масло, сафлоровое масло, масло канолы, арахисовое масло, масло рисовых отрубей, масло виноградных косточек, и хлопковое масло.

Растительные масла, которых почти не существовало сто лет назад, теперь составляют 20% калорий американцев и используются почти во всех упакованных продуктах и ​​ресторанах, которые мы едим, включая овсяное молоко, чипсы из тортильи, маргарин и майонез. на хлеб Subway, тесто для пиццы Domino и рис Chipotle [1].

Между тем, по мере роста потребления растительного масла показатели ожирения, рака и диабета - среди других хронических заболеваний - достигли беспрецедентного уровня.Шесть из десяти взрослых в США страдают хроническими заболеваниями, а четверо из десяти взрослых имеют два или более заболевания [2].

Хотя связь между потреблением растительного масла и хроническими заболеваниями может вести нас в правильном направлении, она только доказывает корреляцию и не обязательно является причиной. Чтобы определить, вызывает ли растительное масло болезнь , мы обращаемся к научным исследованиям.

Хотя существует лишь несколько хорошо спланированных исследований по этому вопросу, и большинство из них рассматривают только краткосрочные эффекты, исследования, которые мы проводим, показывают, что потребление растительного масла имеет разрушительные краткосрочные последствия для нашего здоровья.

Как мы выясним позже в этом посте, после десятилетий или всей жизни потребления растительного масла, особенно в виде жареной пищи, долгосрочные последствия могут быть еще хуже.


КРАТКОВРЕМЕННЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ
СМЕРТЬ

В Сиднейском исследовании диеты и сердца исследователи разделили участников исследования на две группы. Обе группы потребляли одинаковое количество жира и масла, но жиры первой группы поступали в основном из источников растительного масла, таких как сафлоровое масло и маргарин, в то время как жиры второй группы поступали из таких источников, как оливковое масло и сливочное масло.Все остальное в их диете и образе жизни осталось неизменным.

Обе группы регулярно контролировались и оценивались в течение следующих семи лет. Результат? Группа, потребляющая больше растительного масла, имела на 62% более высокий уровень смертности в течение семилетнего исследования по сравнению с группой, потреблявшей меньше растительного масла.

Для сравнения: из часто упоминаемых факторов риска диеты и образа жизни более опасными являются только тяжелое ожирение и тяжелое курение:

«» = «Повышенное потребление»; Тяжелое ожирение : ИМТ 35–40 [a]; Активное курение : ≥10 сигарет в день (в среднем 21.97 или ~ 1 упаковка) [б, в]; Растительное масло : Увеличьте потребление на 12% калорий [d]; Отсутствие физической активности : <2 раз в неделю [e]; Пьянство :> 14 порций в неделю для мужчин или> 7 порций в неделю для женщин [ж, ж, з]; Умеренное курение : <10 сигарет / день [i] Сахар : ≥73,2 г сахара / день для женщин или ≥79,7 г сахара / день для мужчин [j]; Обработанное мясо : Увеличение минимум на 2 порции в неделю [k, l, m]; Загрязнение воздуха : на 10 мкг / м3 длительного воздействия PM 2.5 [п, о]; Красное мясо : Увеличение не менее чем на 2 порции в неделю [p, q, r]; Натрий :> 2300 мг / день [с].

Употребление растительного масла увеличивает риск смерти больше, чем отсутствие физической активности и пьянство, и, несмотря на все внимание, которое получают красное мясо и натрий, употребление растительного масла в 12-20 раз опаснее.

Если тяжелое курение (пачка сигарет в день) увеличивает риск смерти на 80%, а увеличение потребления растительного масла (на 12% калорий) увеличивает риск смерти на 62%, мы можем использовать некоторые вспомогательные средства. - математика салфетки, чтобы сделать вывод, что каждые 5% ежедневного увеличения калорий за счет растительного масла так же опасно, как выкуривание 7 сигарет в день.

Другой способ взглянуть на это: каждая дополнительная чайная ложка потребляемого вами растительного масла может увеличить риск смерти так же, как выкуривание двух сигарет.

Когда я несколько лет назад посетил кулинарный класс в тайском ресторане, я узнал, что они используют четыре столовые ложки (12 чайных ложек) растительного масла только на одно блюдо карри. Это означает, что жирная еда в ресторане может иметь такое же пагубное влияние на ваше здоровье, как выкуривание пачки из 20 с лишним сигарет за один присест.

К сожалению, в большинстве ресторанов не используются традиционные кулинарные жиры, такие как кокосовое масло и топленое масло, потому что они слишком дороги.

Неужели одна-две сигареты время от времени убивают вас? Нет, как и разовое небольшое количество растительного масла. Но убьет ли вас постоянное курение? В конце концов, да. И, согласно имеющимся данным, тоже следует регулярно есть растительное масло, как правило, из-за сердечных заболеваний или рака.

ЗАБОЛЕВАНИЕ СЕРДЦА

В другом исследовании, Миннесотском коронарном эксперименте, участника, которые увеличили потребление кукурузного масла и маргарина, имели на 86% больше сердечных приступов , а для тех, кто в возрасте 65 лет и старше, более высокий риск смерти через четыре года:

В исследовании MARGARIN 282 участника были разделены на разные группы и сказали, что им нужно есть разные типы маргарина: либо маргарин с большим содержанием жира из растительного масла, либо маргарин с меньшим содержанием жира из растительного масла. Через два года количество инсультов, сердечных приступов и сердечно-сосудистых смертей было семь раз выше в группе, употреблявшей маргарин с высоким содержанием растительного масла , чем в группе, употреблявшей маргарин, приготовленный с меньшим количеством растительного масла:

Более старый и меньший Исследование Rose Corn Oil Trial тестировало замену существующих диетических жиров кукурузным маслом. Результатом было 92% -ное увеличение сердечных событий (например, сердечных приступов) и 364% -ное увеличение риска смерти в группе, потребляющей кукурузное масло. [3].В двухлетнем испытании участвовало всего 54 участника, поэтому, хотя результаты впечатляют, к данным этого испытания следует относиться с недоверием.

РАК

По данным исследования администрации ветеранов Лос-Анджелеса, группа участников, которые увеличили жирность растительного масла при сохранении общего количества жира на том же уровне, имели на 82% больше шансов умереть от рака по сравнению с контрольной группой это не увеличивает жир из растительного масла. Несмотря на рандомизацию, в контрольной группе, потреблявшей меньше жира из растительного масла, было вдвое больше заядлых курильщиков, но все же было значительно меньше смертей от рака [4].

ДОЛГОВРЕМЕННЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ

Во всех исследованиях, о которых мы говорили до сих пор, исследователи наблюдали за участниками исследования только в течение 2–8 лет, что недостаточно, чтобы увидеть все долгосрочные последствия употребления овощей. расход масла истощился. К сожалению (а может быть, к счастью), у нас нет долгосрочных рандомизированных испытаний на людях, которые бы изучали увеличение потребления растительного масла за 20–50 лет.

Кроме того, во всех вышеупомянутых исследованиях рассматриваемые масла употреблялись в свежем виде или при легкой кулинарии, но растительное масло, по-видимому, является наиболее опасным и вызывает наибольшее увеличение веса при многократном нагревании, как в случае с продуктами, обжаренными во фритюре. .

Важно учитывать влияние потребления жареного масла на состояние здоровья, потому что более трети взрослых американцев ежедневно потребляют продукты, обычно жареные во фритюре, из ресторанов быстрого питания [5]. Кроме того, упакованные закуски, которые составляют значительную часть калорий американцев, также обычно жарятся во фритюре на растительных маслах.

Для получения данных о долгосрочных последствиях типичной диеты, богатой растительными маслами, которая включает жареные во фритюре продукты, нам необходимо рассмотреть рандомизированные испытания на других млекопитающих. Животные, такие как мыши, живут всего несколько лет, поэтому влияние потребления растительного масла, нагретого или ненагреваемого, на всю продолжительность жизни можно проверить за гораздо более короткий период времени, чем на людях.

ПРИБЫЛЬ ВЕСА

В одном исследовании крысы были разделены на разные группы, получавшие диеты, идентичные по содержанию жиров, белков и углеводов, но различающиеся по источнику жиров. Крысы в ​​группе, получавшей жир из сафлорового масла, имели увеличение общей массы тела на 12,3% () по сравнению с крысами, употреблявшими традиционные жиры [6].

Если рассматривать увеличение массы тела на 12,3%, средний американец наберет 23 фунта на диете, включающей больше растительного масла, даже если общее количество жира и общее количество калорий останутся прежними .

В рандомизированном исследовании на кроликах трем группам кроликов был предоставлен доступ к идентичным кормам, с единственным отличием: первая группа кроликов кормилась ненагретым растительным маслом, вторая группа кормилась растительным маслом, которое было нагрето один раз, и третью группу кормили растительным маслом, многократно нагретым.Все остальное в их рационе осталось прежним [7].

Результат? По сравнению с группой кроликов, употребляющих ненагретое масло, группа, употребляющая одно нагретое масло, прибавила в весе на 6%, а группа , употребляющая повторно нагретое масло, набрала на 45% больше веса!

Удивительно, но группа, употребляющая повторно нагретое масло, на самом деле потребляла немного меньше калорий, чем другие группы, и все же сумела набрать значительно больше веса.

Если вы когда-нибудь задумывались, почему ваша диета не работает или почему так сложно ограничивать калорийность, употребление растительных масел, особенно в виде жареных во фритюре продуктов, может быть частью ответа.

ДЕМЕНЦИЯ, ДЕПРЕССИЯ АЛЬЦГЕЙМЕРА

Исследование на мышах, проведенное в 2020 году, показало, что потребление соевого масла приводит не только к увеличению веса, но и к нарушению регуляции генов, что может вызвать более высокие показатели неврологических состояний, таких как аутизм, болезнь Альцгеймера, тревожность. , и депрессия [8]. В том же исследовании было обнаружено, что у мышей, получавших соевое масло, уровень окситоцина (гормона «любви») в гипоталамусе снижался. Автор исследования заключает:

«Если есть одно сообщение, которое я хочу, чтобы люди вынесли, так это следующее: сократите потребление соевого масла» [9].

В другом исследовании на мышах кормление мышей эквивалентом 2 столовых ложек масла канолы в день ассоциировалось с ухудшением памяти, способности к обучению и увеличением веса, наряду со «значительным повреждением нейронов» и повышенным образованием бета-амилоидных бляшек, что является признаком Болезнь Альцгеймера [10]. В резюме исследования говорится:

«[M] ice получал либо обычную пищу, либо диету с добавлением рапсового масла в течение 6 месяцев. В этот момент мы обнаружили, что хроническое употребление диеты, богатой канолой, привело к значительному увеличению массы тела и ухудшению рабочей памяти [.] ”

В исследовании, проведенном на молодых свиньях, 1,2% калорий из первичных жирных кислот в растительном масле приводит к здоровому развитию мозга, но увеличение потребления до 10,7% калорий ставит под угрозу развитие нервной системы [11]. Американцы теперь потребляют почти вдвое больше, и большинство детских смесей включают растительное масло в качестве одного из первых ингредиентов.

В исследовании, проведенном на наших кузенах-приматах, обезьяны получали «западную диету», в которую входило сафлоровое масло. У обезьян, находящихся в наиболее депрессивном состоянии, в крови был самый высокий уровень жирных кислот из сафлорового масла. Другими словами, обезьяны, которые ели больше сафлорового масла, были более подавлены [12].

Бдительная обезьяна без депрессии (слева) и обезьяна, сидящая в депрессивной позе (справа). Поведение документировалось на протяжении всего эксперимента. У обезьян, находящихся в наиболее депрессивном состоянии, в крови был самый высокий уровень жирных кислот из сафлорового масла [изображение].

РАК

В одном исследовании , когда мышей с имплантированными опухолями кормили диетой с высоким содержанием жирных кислот, содержащихся в растительном масле, у них наблюдалась скорость метастазирования (распространения рака) в четыре раза выше , чем у мышей, которых кормили жиры, содержащиеся в оливковом масле и масле авокадо [13].

Во втором исследовании , когда мышей кормили соевым маслом, предварительно нагретым во фритюрнице, у них было в четыре раза больше метастазов , чем у мышей, которые потребляли ненагретое соевое масло. [14]

Связывание этих двух исследований на мышах: если жареное во фритюре растительное масло вызывает в четыре раза больший рост рака, чем ненагретое растительное масло, и если ненагретое растительное масло вызывает в четыре раза больший рост рака, чем ненагретое оливковое масло, то глубокий жареное растительное масло может быть в , шестнадцать, раз более канцерогенным, чем ненагретое оливковое масло.

Другое исследование на мышах показало, что повышенное потребление растительного масла (кукурузного масла), но не других жиров, стимулирует прогрессирование рака простаты [15]. Та же самая связь наблюдается у людей, но не проверялась в рандомизированном исследовании.

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ МЫСЛИ

Вероятно, существует множество факторов, которые способствуют сегодняшней эпидемии хронических заболеваний и ожирения. Сахар, пестициды, пластмассы, фабричные фермы, рафинированные углеводы, глютен, чрезмерно вкусная нездоровая пища, айфоны и телевидение - все обвиняются в возникновении ожирения и болезней.Мы далеки от того, чтобы прийти к единому мнению об истинных причинах крупнейших сегодняшних проблем со здоровьем, но чем больше я изучаю этот вопрос, тем больше убеждаюсь, что растительные масла играют гораздо большую роль в болезнях современности, чем большинство других. люди понимают.

В мире без растительного масла мы можем быть на двадцать фунтов легче, иметь вдвое меньше сердечных заболеваний и рака, жить дольше, яснее мыслить, чувствовать себя лучше, быть счастливее и менее подавленными.

В длинном списке вещей, которые мы ошиблись и которые необходимо улучшить, чтобы вырваться из этой эпидемии хронических заболеваний, я думаю, что сокращение потребления растительного масла - это ведущее место.

__

Это вторая часть серии публикаций, посвященных исследованию того, как растительное масло влияет на наше здоровье и нашу планету:

Часть 1: Что вызывает хроническое заболевание?

Часть 2: Смерть от растительного масла: что говорят исследования (текущая публикация)

Часть 3: Почему растительное масло вредно для здоровья?

Часть 4: Влияние растительных масел на окружающую среду

Часть 5: Скоро, зарегистрируйтесь, чтобы оставаться в курсе

Примечание по включенным исследованиям:

Есть два основных способа проведения исследований, чтобы выяснить, что происходит, когда мы едим одно по сравнению с другим: обсервационные исследования и рандомизированные испытания.

Наблюдательные исследования - это более простой из двух вариантов, поскольку они требуют всего лишь раздачи людям анкеты об их диете и образе жизни, а затем в течение нескольких лет следить за этими людьми, чтобы выяснить, кто от чего умирает. Наблюдательные исследования приводят к следующим выводам: «У людей, которые едят орехи, меньше сердечных заболеваний».

Проблема в том, что мы не знаем, действительно ли орехи предотвращают сердечные заболевания, или люди, которые едят много орехов, в целом ведут более здоровый образ жизни и, следовательно, меньше болеют.Результаты наблюдательных исследований показывают корреляцию, а не причинно-следственную связь; они попадают в броские заголовки, но не являются причинным доказательством.

Чтобы определить причинно-следственную связь, мы обращаемся к рандомизированным испытаниям, золотому стандарту доказательств причинной связи. В рандомизированных испытаниях двум группам случайно выбранных людей назначается различное вмешательство. Одна группа может придерживаться диеты с более высоким содержанием растительного масла, в то время как другой группе назначается диета с низким содержанием растительного масла. Все остальное в их диете и образе жизни остается неизменным.

Обычно эти рандомизированные испытания также «слепые», поскольку ни одна из групп не знает, какое вмешательство они получают. Например, участники не знают, приготовлена ​​ли их яичница на оливковом или соевом масле.

Из-за многочисленных проблем, связанных с обсервационными исследованиями, для этого поста были рассмотрены только результаты хорошо спланированных рандомизированных испытаний без значительных смешивающих факторов.

Растительное масло полезно, говорят эксперты - ScienceDaily

Типичный американец потребляет примерно 3 или более столовых ложки растительного масла каждый день.Растительные масла, такие как масла сои, кукурузы и канолы, являются важным источником калорий и богаты линолевой кислотой (ЛК), которая является важным питательным веществом. С 1970-х годов исследователи знали, что LA помогает снизить уровень холестерина в крови, и на протяжении десятилетий ученые знали, что потребление LA может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Однако в последнее время некоторые эксперты утверждают, что американцы получают слишком много хорошего. Новое исследование Университета Миссури опровергает это утверждение.

В исследовании «Влияние диетической линолевой кислоты на маркеры воспаления у здоровых людей: систематический обзор рандомизированных контролируемых испытаний» исследователи из Университета Миссури и Университета Иллинойса обнаружили, что нет связи между потреблением растительного масла и его циркуляцией. индикаторы воспаления, которые часто связаны с такими заболеваниями, как болезни сердца, рак, астма и артрит. В то время как более ранние исследования на животных показали, что диета, богатая LA, может способствовать воспалению, исследователь MU Кевин Фриче говорит, что люди реагируют на LA по-разному.

«В области питания и здоровья животные - это не люди», - сказал Фриче, профессор зоотехники и питания в Отделении зоотехники. «Мы не говорим, что вы должны просто выйти и свободно потреблять растительное масло. Однако наши данные свидетельствуют о том, что вы можете достичь здоровой диеты, используя соевое, рапсовое, кукурузное и подсолнечное масла вместо жиров животного происхождения, когда Готовка."

Линолевая кислота - это жирная кислота омега-6, которая является основным компонентом большинства растительных масел.Эта жирная кислота является важным питательным веществом и составляет 50 или более процентов большинства растительных масел.

Фриче вместе с Гаем Джонсоном, адъюнкт-профессором пищевых продуктов и питания человека в Университете Иллинойса, провели одно из самых тщательных исследований Лос-Анджелеса, в котором ставился под вопрос, способствует ли эта жирная кислота воспалению у людей. Когда были собраны и изучены данные многочисленных клинических испытаний, Фриче сказал, что стало ясно, что потребление LA не вызывает воспаление у здоровых людей.

«Некоторые предыдущие исследования показали, что воспаление, являющееся иммунной реакцией организма, может возникать при потреблении определенных жиров», - сказал Фриче. «Мы пришли к выводу, что это воспаление, которое может возникать в любом месте тела, может вызывать или способствовать развитию хронических заболеваний. Мы знаем, что животные жиры могут способствовать воспалению, но в этом исследовании мы исключили растительное масло. как причину ".

Фриче и Джонсон рассмотрели 15 клинических испытаний, в которых изучали почти 500 взрослых людей, употреблявших различные формы жиров, включая растительные масла.Исследователи не смогли найти доказательств того, что диета с высоким содержанием линолевой кислоты имеет какую-либо связь с воспалением в организме. В связи с этим открытием исследователи говорят, что важно продолжать следовать текущим рекомендациям Института медицины и Американской кардиологической ассоциации использовать растительное масло при приготовлении пищи и потреблять от двух до четырех столовых ложек растительного масла в день, чтобы достичь необходимого количества. линолевой кислоты, необходимой для здоровой диеты.

«Потребителей регулярно засыпают предупреждениями о том, каких продуктов следует избегать», - сказал Фриче.«Хотя ограничение общего потребления жиров также является частью текущих рекомендаций по питанию, мы надеемся, что люди будут чувствовать себя комфортно при приготовлении пищи с использованием растительных масел».

История Источник:

Материалы предоставлены Университетом Миссури-Колумбия . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Почему растительное масло хуже сахара

Если бы сахар был суперзлодеем, то определенно был бы Джокер.Буквально все - даже те, кто никогда не видел ни одного фильма о Бэтмене - знают, что Джокер - плохой чувак. То же самое можно сказать и о белых зернах. Когда мы едим в избытке, это не приносит нам пользы - мы это знаем. Фактически, авторы редакционной статьи 2014 года в журнале JAMA Internal Medicine зашли так далеко, что заявили, что «слишком много сахара не только делает нас толстыми, но и может вызвать тошноту». (Вот почему наш основатель написал целую книгу о том, как есть меньше. Закажите копию Zero Sugar Diet сегодня!)

Но вот в чем дело - если сахар - это Джокер, то растительное масло - это Пингвин: слизистое, globulus и трудно определить.И он содержится во многих продуктах питания, как и в сахаре. Вот почему многие диетологи считают такие продукты, как рапсовое, кукурузное, хлопковое, пальмовое, соевое, подсолнечное, сафлоровое, рисовые отруби и масла из виноградных косточек, на намного хуже, чем сладкое. И мы все еще находимся в процессе изучения всех побочных эффектов. Вплоть до 1950-х годов, когда масло и кокосовое масло впервые были ошибочно обвинены в росте сердечно-сосудистых заболеваний, мы не ели эти обработанные масла. Итак, мы только сейчас видим, что могут сделать годы и годы употребления в пищу этого продукта.

Страшно, правда?

Читайте дальше, чтобы узнать, как еще эти тенистые масла могут повлиять на ваше здоровье и как вы можете избежать вреда, не меняя полностью свой рацион. А если вам все еще интересно, какие жиры являются полезными, устраните путаницу с помощью нашего специального отчета «20 полезных жиров, чтобы похудеть».

Shutterstock

Идите вперед, возьмите несколько упакованных продуктов со своей кухни и изучите этикетки на продуктах. Есть большая вероятность, что соевое масло можно найти практически во всем.В течение многих лет популярное растительное масло считалось лучшей альтернативой насыщенным жирам, таким как сливочное масло. Однако недавние исследования на животных показывают, что когда дело доходит до набора веса, соевое масло может быть намного хуже сахара.

Чтобы прийти к этому открытию, исследователи Калифорнийского университета разделили мышей на четыре группы. Все группы получали диету, состоящую из 40 процентов жира и одинаковое количество калорий. Диеты различались по типу жира, который они подавали. Две группы получали диету, богатую кокосовым маслом, популярным источником насыщенных жиров.Одной из этих двух групп также давали фруктозу, один из видов сахара. Другим мышам давали диету с высоким содержанием соевого масла, равную количеству, которое потребляет типичный американец. Одной из двух групп сои также давали фруктозу. Исследователи обнаружили, что мыши на диете с соевым маслом набрали на 25 процентов больше веса, чем мыши на диете с кокосовым маслом, и на 12 процентов больше, чем группы, которым также давали фруктозу. У мышей на диете с соевым маслом образовывались более крупные жировые отложения, и они с большей вероятностью заболели диабетом.У мышей, которым давали фруктозу, были аналогичные, но менее серьезные проблемы со здоровьем.

Почему это произошло? Исследователи предполагают, что в этом виновато высокое содержание жирных кислот омега-6 в соевом масле. Хотя нашему организму для оптимального здоровья необходимо некоторое количество омега-6, чрезмерное их количество может повысить аппетит и замедлить скорость сжигания жира в организме, что приведет к увеличению веса. Чтобы сохранить плоский живот, исключите из своего рациона продукты, приготовленные на основе соевого масла, и включите в свой еженедельный распорядок некоторые из этих 50 лучших советов по снижению веса.

Когда доктор Кэтрин Шанахан, доктор медицины, сказала Коби Брайанту, что поможет ему очистить его диету, первое, что ему посоветовали сделать, - это отказаться от сахара и растительных масел. Теперь, когда Коби не на площадке, она поставила перед собой задачу заставить всех американцев сделать то же самое. В своей новой книге Deep Nutrition: Why Your Genes Need Traditional Food, Shanahan объясняет, что растительные масла являются «злейшим врагом мозга», потому что они увеличивают риск заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера и слабоумие.Хотя она не провела официального исследования, подтверждающего свои утверждения, недавнее исследование профессора Мартина Гроотвельда из Университета Де Монфор в Лестере подтверждает предположения Шанахана.

Согласно его исследованиям, когда подсолнечное и кукурузное масло готовят на сильном огне, они выделяют токсичные химические вещества, называемые альдегидами, которые связаны с деменцией, раком и сердечными заболеваниями. В его исследовании оба этих масла производили альдегиды на уровне, в 20 раз превышающем рекомендованный Всемирной организацией здравоохранения.Итак, что вы должны использовать вместо этого? Согласно исследованию Университета Де Монфор в Лестере, оливковое масло, сливочное масло и гусиный жир производят гораздо меньше альдегидов.

ICYMI: страшные токсины, прячущиеся в вашей посуде и контейнерах для хранения

По иронии судьбы, именно учащение сердечных приступов в 1950-х годах убедило американцев отказаться от сливочного масла и начать использовать обработанные растительные масла. Хотя поначалу это могло показаться более разумным, недавние исследования показывают, что на самом деле они могут быть гораздо более вредными для здоровья сердца, чем животные жиры.Фактически, исследование British Medical Journal показало, что употребление слишком большого количества растительного масла может фактически увеличить риск сердечных заболеваний. Мария Елена Родригес, диетолог, не участвовавший в исследовании, объясняет, что это происходит потому, что диета с высоким содержанием растительных масел может вызвать накопление бляшек в артериях, что является основным фактором сердечно-сосудистых заболеваний.

Но что значит «много», когда речь идет о растительном масле? Сложно сказать. Но поскольку эти отрывочные масла присутствуют практически во всех обработанных пищевых продуктах, можно с уверенностью сказать, что многие из нас, вероятно, потребляют слишком много этого вещества.Обязательно прочитайте этикетки на пищевых продуктах, чтобы убрать из корзины продукты, приготовленные с использованием растительных масел. И хотя мы заставили вас задуматься о поддержании здоровья вашего тикера, не пропустите эти 30 продуктов, которые могут вызвать сердечные заболевания.

Shutterstock

Если воздействие растительного масла на ваше сердце было недостаточно пугающим, Европейское управление по безопасности пищевых продуктов выпустило в прошлом году отчет, предупреждающий потребителей о высоких уровнях потенциально канцерогенных загрязнителей в пальмовом масле (ингредиент, используемый в Kit Kat Bars, Nutella и Cheez-Its, среди прочих угощений) при переработке при температуре выше 392 ° F.Это перекликается с озабоченностью, которую выражали Гротвельд и его команда по поводу нагрева подсолнечного и кукурузного масел - процесса, который, как они обнаружили, производят соединения, которые могут вызывать рак и другие заболевания.

Хотя ни Европейское управление по безопасности пищевых продуктов, ни Всемирная организация здравоохранения не рекомендовали потребителям прекратить есть эти рафинированные масла, мы бы предпочли перестраховаться и исключить эти неприятные жиры из своего рациона.

Соевое, кукурузное, подсолнечное, сафлоровое и пальмовое масла имеют высокую концентрацию воспалительного жира омега-6 и низкое содержание противовоспалительного жира омега-3.Фактически, американцы едят так много продуктов, содержащих растительные масла, что у среднего человека соотношение омега-6 к омега-3 составляет около 20: 1, хотя оно должно быть 1: 1. Хотя воспаление является естественной защитной частью иммунного ответа организма, оно защищает только в малых дозах. Когда вы постоянно подвергаете свою иммунную систему атаке, вы можете ввести свой организм в хроническое состояние воспаления. Со временем это может вызвать увеличение веса, сонливость, проблемы с кожей, проблемы с пищеварением и множество заболеваний, включая диабет, рак и депрессию.Чтобы предотвратить воспаление, откажитесь от нездоровых масел и добавьте в свой ежедневный рацион множество этих 30 лучших противовоспалительных продуктов.

Неужели все это похоже на информационную перегрузку? Мы полностью понимаем это - и мы вас поддержим. Вот несколько быстрых советов, которые помогут вам избегать опасных растительных масел:

Если вы едите много полуфабрикатов (несвежих) или едите в ресторанах, вам определенно следует более внимательно читать этикетки на продуктах и ​​буклеты с ингредиентами.Рассмотрите продукты, приготовленные из рапса, кукурузы, семян хлопка, пальмы, сои, подсолнечника, сафлора, рисовых отрубей и виноградного масла «Not Thats», и поищите варианты, сделанные с более здоровыми жирами, такими как оливковое, кокосовое, авокадо и арахисовое масло.

Считайте рапс, кукурузу, семена хлопка, пальму, сою, подсолнечник, сафлор, рисовые отруби и виноградное масло корявыми девятью маслами - нездоровыми маслами, которые не заслуживают места на вашей кухне. Заполните полки и холодильник полезными жирами, такими как оливковое масло, кокосовое масло и масло травяного откорма (одна из 20 лучших полножирных продуктов для похудения).Почему скармливают травой?

«Масло травяного откорма - отличный источник витаминов, минералов и жирных кислот, и оно помогает замедлить всасывание сахара и углеводов, что приводит к постоянному уровню энергии и улучшению работы мозга», - объясняет Кэсси Бьорк, доктор медицинских наук. «Кроме того, он имеет прекрасный вкус, и [исследования показали], что насыщенные жиры в нем не связаны с сердечными заболеваниями».

Если вам нравится использовать подсолнечное или кукурузное масло, не обязательно бросать их на бордюр. Только не используйте их на большом огне.Исследовательская группа, изучавшая опасность нагревания этих масел, утверждает, что они не выделяют токсичные химические вещества, пока не достигнут температуры 356 градусов. Если вы готовите, запекаете или жарите на сковороде, они предлагают использовать оливковое масло.

Я пил оливковое масло неделю, и вот что произошло.

Когда-то его считали источником откорма и канцерогеном.

Оливковое масло имеет множество преимуществ для здоровья, включая защиту сердца и продление жизни.

Недавнее исследование показало, что средиземноморская диета с добавлением оливкового масла первого отжима даже связана с «относительно низким» риском рака груди.

Написав для разговора, профессор Тима Спектора из Королевского колледжа Лондона попытался выпить стакан оливкового масла в день.

Но хотя теоретически он осознавал пользу для здоровья диеты, богатой маслами, на практике она была тяжелой для желудка.

Здесь он описывает, как ежедневный стакан золотой жидкости заставлял его чувствовать себя хуже изнашиваемого...

После ряда исследований, показавших, что диета, богатая оливковым маслом, может продлить жизнь, профессор Тима Спектора из Королевского колледжа Лондона попытался выпивать по стакану золотой жидкости в день (фотография из файла)

I чувствовал тошноту и головокружение. Моя попытка в течение недели соблюдать интенсивную диету с оливковым маслом не увенчалась успехом.

Было восемь утра, и на пустой желудок я допил только половину маленького стакана золотой жидкости, специально выбранной моими испанскими друзьями в качестве самого гладкого сорта оливкового масла первого отжима Albequina.

Обмакивать в него хрустящий теплый хлеб перед ужином - это одно. Другое дело - пить его по утрам в чистом виде.

Ради науки и своей книги я пытался подражать рационам критских рыбаков 1960-х годов, которые, как сообщается, ели стакан оливкового масла на завтрак перед тяжелым днем ​​рыбалки или выпаса коз.

Такое высокое потребление масла было предложено как причина их замечательного долголетия, несмотря на то, что в результате они потребляли большое количество насыщенных жиров.

Я решил заменить свой обычный йогурт и фруктовый завтрак золотым напитком, чтобы проверить историю.

Спустя тридцать минут я лежал на полу после обморока в парикмахерской, что вряд ли могло быть совпадением.

Несмотря на осознание того, что мне, возможно, сначала следовало набить себе живот, я отказался от своей героической попытки.

Ешьте, как греки, чтобы предотвратить рак груди:

Считается, что он защищает от болезней сердца, болезни Альцгеймера и депрессии и считается секретом долгой и здоровой жизни.

Теперь исследователи обнаружили, что средиземноморская диета также может помочь в борьбе с раком груди.

Исследование показало, что употребление диеты с добавлением оливкового масла первого отжима было связано с «относительно низким» риском рака груди.

Испанские женщины, соблюдающие диету, снизили риск заболевания на 68 процентов по сравнению с женщинами, которым было рекомендовано придерживаться диеты с низким содержанием жиров.

Средиземноморье состоит из продуктов растительного происхождения, таких как овощи, бобовые, фрукты, орехи, семена и оливки, большого количества оливкового масла первого отжима, рыбы и умеренного потребления красного вина.

Это также связано с низким потреблением обработанных пищевых продуктов, переработанных углеводов, сладостей, шоколада и красного мяса.

В Великобритании и США люди потребляют в среднем около 1 литра оливкового масла на человека в год, но это немного по сравнению с греками, итальянцами и испанцами, которые потребляют более 13 литров на человека.

Оливковое масло с его высокой калорийностью и смешанными насыщенными и ненасыщенными жирами когда-то считалось многими врачами ужасно вредным для здоровья.

Но обследования состояния здоровья европейского населения продолжали обнаруживать, что южные европейцы живут дольше и меньше страдают сердечными заболеваниями, несмотря на более высокое потребление жиров.Оказывается, вероятной причиной было оливковое масло.

Десять лет назад в Испании было начато амбициозное и уникальное исследование с участием 7 500 мужчин и женщин с умеренным избыточным весом в возрасте 60 лет, подверженных риску сердечных заболеваний и диабета.

Их случайным образом распределили по двум диетам в течение пяти лет: одна - это диета с низким содержанием жиров, рекомендованная врачами в большинстве западных стран, а другая - средиземноморская диета с высоким содержанием жиров с добавлением оливкового масла или орехов.

Исследование «PREDIMED», опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии в 2013 году, убедительно показало, что в группе, придерживающейся средиземноморской диеты, на треть меньше сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и инсульта, чем в группе с низким содержанием жиров.Они также немного похудели и потеряли меньше памяти.

Самые последние результаты показали, что он также снижает вероятность рака груди, хотя и у небольшого числа женщин.

Просматривая данные, исследователи обнаружили, что группа с дополнительным оливковым маслом показала себя немного лучше, чем группа с дополнительным орехом, но обе группы явно превосходили диеты с низким содержанием жиров.

Исследование также было намного более надежным, чем многие исследования диет, потому что это было рандомизированное контрольное испытание, в котором рассматривалась большая группа людей в течение длительного периода времени, а не просто наблюдение за людьми, соблюдающими одну диету в течение нескольких дней или недель.

Исследования показали, что средиземноморская диета - включая овощи, орехи, цельнозерновые продукты, рыбу и нежирное мясо - может предотвратить сердечные заболевания и продлить продолжительность жизни

Преимущества нельзя сузить до одного продукта или фактора, но можно ограничиться некоторыми общими темами.

Дополнительная клетчатка, разнообразные фрукты и овощи, цельнозерновые и бобовые, йогурты и сыр, небольшое количество рыбы и мяса, красное вино, орехи и семена, а также оливковое масло хорошего качества - все это сыграло свою роль.

Однако авторы считают, что оливковое масло само по себе было самым сильным фактором.

Более дешевые формы оливкового масла (с маркировкой «обычное» или «девственное») не приносили никакой пользы - оно должно было быть холодным.

Я решил заменить свой обычный йогурт и фруктовый завтрак оливковым маслом. Через тридцать минут я лежал на полу после обморока в парикмахерской

Профессор Тим Спектор из Королевского колледжа Лондона

Разница между сортами масла заключается не только в более низкой кислотности, свежести и более насыщенном вкусе, но и в количестве выпущенных химических веществ, называемых полифенолами.

Высококачественное масло первого отжима, особенно холодного отжима, содержит около 30 полифенолов, которые действуют как антиоксиданты, которые уменьшают воспаление, а также помогают уменьшить эффекты старения, особенно на сердце и мозг.

До недавнего времени считалось, что эти полифенолы-антиоксиданты действуют непосредственно на гены и кровеносные сосуды.

Но оказывается, что они также работают через наши кишечные микробы, которые составляют наш микробиом.

Это сообщество триллионов разнообразных бактерий, обитающих в нашем толстом кишечнике.

Они питаются различными полифенолами и производят другие небольшие химические вещества (короткоцепочечные жирные кислоты), которые ослабляют воспаление и помогают нашей иммунной системе.

Сложные продукты с высоким содержанием жира, такие как оливковое масло первого отжима, в сочетании с широким спектром других здоровых продуктов, богатых полифенолами, создают основу для богатого и разнообразного сообщества кишечных микробов.

Это разнообразие становится все более важным для нашего здоровья.

Высококачественное масло первого отжима, особенно при холодном отжиме, содержит около 30 полифенолов, которые действуют как антиоксиданты, которые уменьшают воспаление, а также помогают уменьшить эффекты старения, особенно на сердце и мозг. микробы напрямую (хотя последующие исследования так и делают), но поразительные преимущества средиземноморской диеты и особенно оливкового масла первого отжима заключаются в том, что они являются превосходными удобрениями для кишечных микробов и улучшают здоровье кишечника.

Критики оливкового масла, которые обычно продвигают непроверенные альтернативы, полагают, что его более низкая температура горения повышает вероятность образования потенциальных канцерогенов при приготовлении пищи.

Но испанские участники испытания регулярно готовили на растительном масле, что обнадеживает без очевидных последствий для здоровья.

Употребление оливкового масла первого отжима в составе разнообразной средиземноморской диеты явно полезно для взрослых испанцев.

И хотя гены частично контролируют предпочтения, нет оснований полагать, что это не сработает в других культурах и популяциях.

Если мы начнем обучать людей использовать высококачественное оливковое масло первого холодного отжима в раннем возрасте и изменить его клеймо как лекарство или наказание, мы сможем сделать наше население и микробиомы кишечника более здоровыми.

Хотя нам вряд ли когда-нибудь сравниться с греками.

Выпивайте стакан оливкового масла каждый день - средиземноморский путь к долгой жизни

Меня тошнило и кружилась голова. Моя попытка в течение недели соблюдать интенсивную диету с оливковым маслом не увенчалась успехом.Было восемь часов утра, и натощак я допил только половину маленького стакана золотой жидкости, специально выбранной моими испанскими друзьями в качестве самого гладкого сорта оливкового масла первого холодного отжима Albequina. Обмакивать в него хрустящий теплый хлеб перед ужином - это одно. Другое дело - пить его по утрам в чистом виде.

Ради науки и своей книги я пытался подражать рационам критских рыбаков 1960-х годов, которые, как сообщается, ели стакан оливкового масла на завтрак перед тяжелым днем ​​рыбалки или выпаса коз.Такое высокое потребление масла было предложено как причина их замечательного долголетия, несмотря на большое количество насыщенных жиров, которые они потребляли в результате.

Я решил заменить свой обычный завтрак с йогуртом и фруктами золотым напитком, чтобы проверить историю. Через тридцать минут я лежала на полу после обморока в парикмахерской, что вряд ли было случайностью. Несмотря на осознание того, что мне, возможно, следовало сначала набить себе живот, я отказался от своей героической попытки.

В Великобритании и США люди потребляют в среднем около 1 литра оливкового масла на человека в год, но это немного по сравнению с греками, итальянцами и испанцами, которые потребляют более 13 литров на человека.Многие врачи когда-то считали оливковое масло с его высоким содержанием калорий и смешанными насыщенными и ненасыщенными жирами ужасно вредным для здоровья. Но обследования состояния здоровья европейского населения продолжали обнаруживать, что южные европейцы живут дольше и меньше страдают сердечными заболеваниями, несмотря на более высокое потребление жиров. Оказывается, вероятной причиной было оливковое масло.

Средиземноморская диета против обезжиренной

Десять лет назад в Испании было начато амбициозное и уникальное исследование с участием 7 500 мужчин и женщин с умеренным избыточным весом в возрасте 60 лет, подверженных риску сердечных заболеваний и диабета.Их случайным образом распределили на две диеты в течение пяти лет: одна - это диета с низким содержанием жиров, рекомендованная врачами в большинстве западных стран, а другая - средиземноморская диета с высоким содержанием жиров, дополненная оливковым маслом или орехами.

Исследование «PREDIMED», опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии в 2013 году, убедительно показало, что в группе, придерживающейся средиземноморской диеты, на треть меньше сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и инсульта, чем в группе с низким содержанием жиров. Они также немного похудели и потеряли меньше памяти.Самые последние результаты показали, что это также снижает вероятность рака груди, хотя и у небольшого числа женщин.

Просматривая данные, исследователи обнаружили, что группа с дополнительным оливковым маслом показала себя немного лучше, чем группа с дополнительным орехом, но обе группы явно превосходили диеты с низким содержанием жиров. Исследование также было намного более надежным, чем многие исследования диет, потому что это было рандомизированное контрольное испытание, в котором изучалась большая группа людей в течение длительного периода времени, а не просто наблюдали за людьми, соблюдающими одну диету в течение нескольких дней или недель.

Средиземноморская диета: очень важно оливковое масло (скатерти в клетку - нет) Shutterstock

Преимущества не могут быть сведены к одному продукту или фактору, а могут быть сведены к некоторым общим темам. Свою роль сыграли дополнительная клетчатка, разнообразные фрукты и овощи, цельнозерновые и бобовые, йогурты и сыр, небольшое количество рыбы и мяса, красное вино, орехи и семена, а также оливковое масло хорошего качества. Однако авторы считают, что оливковое масло было самым сильным фактором.

Более дешевые формы оливкового масла (с маркировкой «обычное» или «натуральное») не давали никаких преимуществ - оно должно было быть экстра первого холодного отжима. Разница между сортами масла заключается не только в более низкой кислотности, свежести и более насыщенном вкусе, но и в количестве выделяемых химических веществ, называемых полифенолами. Высококачественное масло первого отжима, особенно при холодном экстрагировании, содержит около 30 полифенолов, которые действуют как антиоксиданты, которые уменьшают воспаление, а также помогают уменьшить эффекты старения, особенно на сердце и мозг.

До недавнего времени считалось, что эти полифенолы-антиоксиданты действуют непосредственно на гены и кровеносные сосуды. Но оказывается, что они также работают через наши кишечные микробы, составляющие наш микробиом. Это сообщество триллионов разнообразных бактерий, обитающих в нашем толстом кишечнике. Они питаются различными полифенолами и производят другие мелкие химические вещества (жирные кислоты с короткой цепью), которые ослабляют воспаление и помогают нашей иммунной системе.

Чем больше ошибок, тем лучше

Сложные продукты с высоким содержанием жира, такие как оливковое масло первого отжима, в сочетании с широким спектром других здоровых продуктов, богатых полифенолами, создают основу для богатого и разнообразного сообщества кишечных микробов.Это разнообразие становится все более важным для нашего здоровья. Первоначальное исследование PREDIMED не измеряло кишечные микробы напрямую (хотя последующие исследования так и делают), но поразительные преимущества средиземноморской диеты и особенно оливкового масла первого холодного отжима заключаются в том, что они являются превосходными удобрениями для кишечных микробов и улучшают здоровье кишечника.

Критики оливкового масла, которые обычно продвигают непроверенные альтернативы, полагают, что его более низкая температура горения увеличивает вероятность образования потенциальных канцерогенов при приготовлении пищи.Но испанские участники испытания регулярно готовили на растительном масле, что обнадеживает без очевидных последствий для здоровья.

Употребление оливкового масла первого отжима в составе разнообразной средиземноморской диеты явно полезно для взрослых испанцев. И хотя гены частично контролируют предпочтения, нет оснований полагать, что это не сработает в других культурах и популяциях. Если мы начнем обучать людей использовать высококачественное оливковое масло первого отжима в раннем возрасте и изменить его клеймо как лекарство или наказание, мы сможем сделать наше население и микробиомы кишечника более здоровыми.Хотя мы вряд ли когда-нибудь сможем сравниться с греками.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *