ИндСйка Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо – КакоС мясо считаСтся самым диСтичСским

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

Π‘ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° стала Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ амСриканской Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ появляСтся Π½Π° столах ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² Π² странах Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ птицСводствС ΠΎΠ½Π° являСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ значимости ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ послС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ благодаря ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свойствам своСго мяса. Найти ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ практичСски Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ нСлишним Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ОписаниС ΠΈ вкус мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Индюшка ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ мясом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ являСтся источником массы ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ интСнсивного красного. ВкусовыС свойства мяса зависят ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… условиях Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² тСсных пространствах, индюкам для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ выпас ΠΈ свСТий Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…. Они Π² большСй стСпСни Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ мясо этих ΠΏΡ‚ΠΈΡ† считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Как ΠΈ Π² случаС с курятиной, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠ΅ мясо Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅. К Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ мясу ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ. На вкус ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухая, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ частями ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ калорийная, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° приносит большС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹. Π’Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ мясо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ сочноС, ΠΏΠΎ вкусу Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ. Оно мягчС Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный.

Как Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ цСнятся Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ части этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ сСбС блюдо ΠΏΠΎ вкусу, ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π° свои прСдпочтСния.

Π₯имичСский состав ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ всСго ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ мяса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² большом количСствС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊ, Π² состав ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ входят:

  • сСлСн;
  • фосфор;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ;
  • Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ;
  • ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ;
  • Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ;
  • Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ R, PP, E.

Π’ мясС ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ концСнтрация ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ натрия, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с говядиной, ΠΈ совсСм ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° нСоспоримой Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. А ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСлСна ΠΈ фосфора ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ уступаСт любой Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ голСнь ΠΈ Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, приносит мСньшС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅. Однако это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ. Богласно Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠΌ исслСдованиям, Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мясС содСрТится большС сСлСна ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π’ свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ мСньшСС количСство холСстСрина.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ИндСйка – Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’ 100 Π³ мяса этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТится ΠΎΡ‚ 160 Π΄ΠΎ 190 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ Π½Π΅ΠΉ совсСм Π½Π΅Ρ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π° большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠ΅ΠΌ мясС приходится Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ различия Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΏΠΎ химичСскому составу.

Β 

Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо, 100 Π³

Π’Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо, 100 Π³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

161 ΠΊΠΊΠ°Π»

192 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

4 Π³

8 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

30 Π³

28 Π³

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

1,57 ΠΌΠ³

2,4 ΠΌΠ³

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

2,08 ΠΌΠ³

4,3 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1

0,4 ΠΌΠ³

0,5 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2

13 ΠΌΠ³

24 ΠΌΠ³

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

32,1 ΠΌΠΊΠ³

40,9 ΠΌΠΊΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9

1 ΠΌΠΊΠ³

10 ΠΌΠΊΠ³

ЧСм полСзно мясо индСйки

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· состава, мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ массой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. НСдаром Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌ практичСски всСх возрастных Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ, нСзависимо ΠΎΡ‚ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π² особСнности спортсмСнам ΠΈ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ людям, находящимся Π² процСссС выздоровлСния послС ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ.

Для взрослых ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

Как ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠ΅ мясо слуТит Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ОсобСнно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π Π , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ токсинов ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ аминокислоты, содСрТащиСся Π² ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅, наряду с ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСм.

А фосфор ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ благоприятноС воздСйствиС Π½Π° состояниС костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ².

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ВмСстС с ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… процСссов ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.

ΠΠ΅ΠΌΠ°Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ приносит ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π’ частности, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E, входящий Π² состав ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стСнкам кровСносных сосудов, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ систСму. НаличиС достаточного количСства этого Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ красивыми, Π° волосам ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ блСск. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ внСшнСго воздСйствия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ дольшС ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ красивой.

Для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ польза ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² большом количСствС сСлСна ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π‘Π΅Π»Π΅Π½ укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, замСдляСт старСниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Он сниТаСт ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ появлСния Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ обСспСчиваСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ сСкрСции. Π‘Π΅Π»Π΅Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° тСстостСрона, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ зависит Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° муТской Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы.

Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, являСтся Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ малСньким дСтям. Π’ силу своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° станСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ мясного ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. Π’ мясС индюшки ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для роста ΠΈ формирования ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°, Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 стабилизируСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ сон.

ДСтям, находящимся Π½Π° искусствСнном вскармливании, рСкомСндуСтся Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с 6 β€” 7 мСсяцСв, Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅ – с 8 β€” 9 мСсяцСв. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ с ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² мСню Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° мясной ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ стоит, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡƒΡ‡Π΅Π½ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ.

ΠŸΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ мясноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ слСдуСт Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 24 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ риск ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости. Если Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π΅ выявлСно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ постСпСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ объСм ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. 9-мСсячным дСтям ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ 20 β€” 40 Π³ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² дСнь, 10-мСсячным – ΡƒΠΆΠ΅ 40 β€” 50 Π³. Π’ 12 мСсяцСв объСм ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 70 Π³ Π² сутки.

Для спортсмСнов

ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ мяса индюка ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ физичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ люди. Оно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ аминокислотами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈ усваиваСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Она ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для восполнСния запасов энСргии послС ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

МоТно Π»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ кормящим

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· опасСний ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ вскармливании ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ приносят Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ. Она Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ, Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π΅Π΅ составС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π°. Π’Π°ΠΊ, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ фосфор ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°, Π° высокоС содСрТаниС натрия укрСпляСт Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя послСродовых стрСссов.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ кормящСй ΠΌΠ°ΠΌΠ΅ стоит постСпСнно, начиная с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ нСбольшого куска. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° послС кормлСния. Если Ρƒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ расстройства пищСварСния, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ принял Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎ 100 β€” 150 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ стоит сразу ΠΆΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько нСдСль, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приспособлСн, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ снова ввСсти мясо Π² мСню.

ПолСзна Π»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ

Для людСй, слСдящих Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вСсьма ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° эффСктивно утоляСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ чувство насыщСния. Π•Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ оцСнят всС ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Особой пользой Π² этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ отличаСтся Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ совсСм ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°. Он Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ участвуСт Π² расщСплСнии ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ ускоряя процСсс похудСния.

Буточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° употрСблСния

Польза ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π΅Π΅ употрСблСния. Π’ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ взрослому Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ стоит ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ 100 β€” 130 Π³ Π² дСнь.

ДСтям ΠΎΡ‚ 1 Π³ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ‚ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ 50 β€” 70 Π³ мяса Π² сутки. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясныС блюда с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ 4 Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю.

ИндСйка Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Благодаря своСму Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ вкусу ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ мясом, поэтому Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² большом количСствС блюд. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС части Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ годятся Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· шСи ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ наваристый суп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ принСсСт ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, сколько Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Β Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Но наибольшСй пользой ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ отварная ΠΈ запСчСнная ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°.

Бколько ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ

ВрСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ части Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ блюда, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 3 часов, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅ куски ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 β€” 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, врСмя приготовлСния Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сокращаСтся – Π΄ΠΎ 45 ΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ соотвСтствСнно.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ малСньким дСтям спустя 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² чистой Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ИндСйка сохранит свои свойства ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочной, Ссли ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – Ρ‚Π°ΠΊ мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ варСная ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусной ΠΈ мягкой, слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ:

  • Π‘ΠΎ свСТСго мяса ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.
  • Для приготовлСния супа ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, для Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² кипяток.
  • ВкусовыС свойства Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ варят Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ этом случаС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ получится насыщСнным, Π° мясо сочным.
  • Если Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠ΅Π½Π°, Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ своСврСмСнно ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ приготовлСния.
  • Мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ скрыто ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  • По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ слСдуСт Π΄Π°Ρ‚ΡŒ мясу ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅ присутствуСт достаточно натрия, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ всС ΠΆΠ΅ стоит слСгка ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства мяса.

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ

ВрСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ планируСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сковородку. Π‘Ρ‚Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ готовятся довольно быстро, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ β€” ΠΏΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ – 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ доходят Π΄ΠΎ готовности достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ своих Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 40 β€” 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· усилий ΠΈ с максимумом ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, придСтся ΠΏΠΎ вкусу ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ:

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ кусочками ΠΏΠΎ 3 β€” 4 см.
  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мясо Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΏΠΎ вкусу.
  • Жарят Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 β€” 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, рСгулярно помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ.
  • По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ мясо ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 3 β€” 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π² соусС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус мяса получился ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π΅Π΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅ высока концСнтрация натрия, людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо индюшки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ способом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ готовят Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько нюансов для приготовлСния вкусной Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ индюшки:

  • Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стоит ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 час ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅: это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ мясу быстрСС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • Готовят ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 Β°Π‘ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅. Π’ послСднСм случаС Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΏΠ°Ρ€.
  • Π—Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.
  • Для красивой хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ мясным соком ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ градусника для мяса, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ костСй. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мясистой части ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 90 Β°Π‘.
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ готовности с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мяса. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π· Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ, ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок.
  • Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π΅Π΅ стоит Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт мясо ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

ВрСмя приготовлСния увСличиваСтся согласно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Π’Π°ΠΊ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° вСсом Π² 4 ΠΊΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ 2,5 часа, Π° 6-киллограммовая – 3,5 часа. ВрСмя рассчитываСтся ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π΅: ΠΏΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 450 Π³ мяса. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ вСс Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ стоит ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ снаруТи ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ пропСчСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ со спСциями, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ. Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус, шампанскоС ΠΈΠ»ΠΈ коньяк с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ пряностСй, ΠΌΠ΅Π΄Π°, чСснока ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12 β€” 18 часов, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° дольшС. И Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ этот процСсс Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… усилий.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ сочСтаСтся ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюда ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вкусовыС свойства этого мяса. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом; ΠΏΠΎ ТСланию β€” Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ станут ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус сохраняСтся Ρƒ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ мяса ΠΈ Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’Π°ΠΊ, сэндвич с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ принСсСт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ заряд бодрости Π½Π° всС ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для салата ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Если с мясом ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ всС довольно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ насчСт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ вСдутся споры. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ любоС мясо, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, выдСляСт Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. К соТалСнию, Π½Π° сСгодняшний дСнь это Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ всС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ скот Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ экологичСски-чистыми. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅ΠΌ насыщСннСС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½ считаСтся.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ быстро усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ задСрТиваСтся Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, которая ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ токсины ΠΈ яды. ΠΠ΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС.

Но всС ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Π² Π½Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ Π² случаях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ систСма Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ людям Π² послСопСрационный ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ для быстрого пополнСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ энСргСтичСских рСсурсов.

Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ принСсСт ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°, Ссли ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ приготовлСния:

  1. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ костСй ΠΈΠ»ΠΈ мяса Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ спустя 5 β€” 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС кипСния.
  2. Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° повторяСтся Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹.
  3. На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1,5 часа Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ наваристым, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ-Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² сходится Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ приносит большС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ наносит мСньший Π²Ρ€Π΅Π΄ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Он содСрТит наимСньшСС количСство Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ E, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² космСтологии.

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€ примСняСтся Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ салатов ΠΊΠ°ΠΊ витаминная Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ мясных ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² состав ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° Π»ΠΈΡ†ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ. Π–ΠΈΡ€ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ послуТит Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для приготовлСния космСтичСских масок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Однако ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ лишь свСТий ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСбольшими порциями.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ противопоказания

Из всСго ассортимСнта мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ. Но, нСсмотря Π½Π° всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, всС ΠΆΠ΅ сущСствуСт ряд ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ мяса этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ стоит людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ:

  • ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этого мяса;
  • заболСваниями ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ;
  • ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ;
  • ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ болСзнью.

Однако ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мясо, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ людям, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия, стоит ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ мяса индюшки.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°, считаСтся диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ являСтся любимой Π΅Π΄ΠΎΠΉ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ вСс. Но ΠΏΡ€ΠΈ всСй своСй популярности, курятина ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ части ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ мясС содСрТится практичСски ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС сСлСна, натрия ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Оно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ считаСтся ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

ИндСйка, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ индюшСк Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… ΡΠ½Π°Π±ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ΠšΡƒΡ€Ρ‹ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² основном ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сказываСтся Π½Π° качСствС мяса. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ нСдобросовСстныС ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ часто ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ стимуляторами роста ΠΈ химичСскими Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ тСрмичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΎ. Индюки ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ пСрСносят Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅.

Однако Π½Π΅ стоит ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вкусовых свойств, Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТатся кислоты ОмСга-3 ΠΈ ОмСга-6, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π² ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠ΅ΠΌ мясС. Если ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΠ½Π° принСсСт Π½Π΅ мСньшС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ

БСгодня ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти практичСски Π² любом ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π² сыром ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΡ… части, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ индюшиноС мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным ΠΈ принСсло Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

  1. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ стоит ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ мясистым Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ с Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ свСтлым Π³Ρ€Π΅Π±Π½Π΅ΠΌ: Π΅Π΅ мясо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ сочноС.
  2. КоТа ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтлой ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· Π²ΠΊΡ€Π°ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Π“Π»Π°Π·Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ блСстящими, Π° клюв – сухим.
  3. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° мясо появившаяся ямка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° быстро ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Если ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ скопилась ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ – это Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо нСсвСТСС.
  4. НС стоит Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ со скользкой ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.
  5. Мясо Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ посторонних Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ².
  6. Выбирая Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.
  7. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ всСгда ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ срок годности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π₯отя ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, свСТСС мясо Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ – со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ октября ΠΏΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€ΡŒ.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

БвСТая ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, наряду с ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ мясом, Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ссли ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ с повСрхности Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ излишки Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ влаТности. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 β€” 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ быстро портится. По истСчСнии 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ стоит Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠ΅ мясо, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, хранится Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! БыстрСС всСго портится мясо, ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ нСпосрСдствСнно ΠΊ костям, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ слСдуСт ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ скСлСта ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² пластиковый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Π°Ρ замороТСнная ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° для употрСблСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 Π³ΠΎΠ΄Π°, Ссли ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ всС условия хранСния. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ Π² мясС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, поэтому Π΅Π³ΠΎ стоит сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. НСльзя ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚: Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ мясС практичСски Π½Π΅ остаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ принСсСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅Π΄.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΠ² всС свойства ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ пользой для людСй ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСх возрастов, Π° Π²Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»Π΅Π½. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ употрСблСния ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнноС мясо, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ станСт блюдо, способноС ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любого цСнитСля Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

ΠœΡƒΡ€ΠΈΠ½Π° Π•Π»Π΅Π½Π° АндрССвна, 42 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π³. Подольск

Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ, вСдь Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, цСлая ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° быстро портится, поэтому Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ быстро ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ большой сСмьС Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ даСтся. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ стоит. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ вмСсто всСй Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ я Π±Π΅Ρ€Ρƒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. И польза, ΠΈ обходится дСшСвлС!

Малиновская Π―Π½Π° Π’Π°ΡΠΈΠ»ΡŒΠ΅Π²Π½Π°, 56 Π»Π΅Ρ‚, Π³. Новосибирск

Π“ΠΎΠ΄Π° 3 Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‡ посовСтовал ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свинину ΠΈ говядину Π½Π° мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π—Π° мСсяц Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Ρƒ мСня стали мСньшС ΡΠΊΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ сахар Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ понизился. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ рСгулярно, ΠΈ всСгда Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ для сСбя Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ОсобСнно ΠΌΠ½Π΅ нравится Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ люблю суп с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно получаСтся.

Π‘Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈ Π’Π°ΠΌ данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ?

Π”Π° НСт

poleznii-site.ru

Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, Π²ΠΈΠ΄Ρ‹, рСкомСндуСмая Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ постного мяса Π² нСдСлю

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ постноС мясо 1-3 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю ΠΏΠΎ 50-100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Но Ссли Π²Ρ‹ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π³Π°Π½, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сСбя Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сбалансированной вСгСтарианской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· мяса. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ большим количСством усваиваСмого Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B12, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ люди, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ спСциалистом ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… потрСбностСй.


ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ постноС мясо?

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо:

  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
  • Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ (Π² частности B12)
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ мСньшС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ мясо с большим содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ постного мяса

  • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° (Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ): ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°.
  • Говядина: говяТья пашина, ΠΎΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΠΊ, Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄-стСйк, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°, вСрхняя филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, крСстСц.
  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°: ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΠ°, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°, канадский Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½.
  • Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°: филСйная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ТарСная Π½ΠΎΠ³Π°, голСнь.
  • Мясо Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π·Π²Π΅Ρ€Π΅ΠΉ: ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Π°, лосятина, дикая ΡƒΡ‚ΠΊΠ° (Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ), Ρ„Π°Π·Π°Π½, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ постного мяса

  • Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ мясо с ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°.
  • Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π² домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ… мяса, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
  • Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ производствС, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ мяса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ»Ρ‹, ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ приготовят нСпосрСдствСнно Π½Π° мСстС ΠΈΠ· Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌΠΈ куска мяса.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

  • НСТирноС мясо содСрТит мСньшС 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ мясом, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ постноС мясо содСрТит Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².
  • Π’ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ питания основноС количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² поступаСт ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.
  • Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ слишком большого количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ плотности (Π›ΠŸΠΠŸ) Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ риска развития сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
  • Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания с высоким содСрТаниСм насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ оТирСния, Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°, сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΈ хроничСской Π±ΠΎΠ»ΠΈ.

ИспользованиС Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ коммСрчСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния содСрТат остатки Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ риск развития Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°, появлСния устойчивых ΠΊ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ созрСвания.


ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ органичСскоС постноС мясо

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ органичСскоС постноС мясо, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‹ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… СстСствСнными для Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π»ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€.). Помимо этого, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² условиях, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊ СстСствСнным, Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всю свою Тизнь Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΌΠΊΠΎΠΌ. Мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ мясо, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, Π³Π΄Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² уТасных условиях.


Π—Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ свой Π»ΠΈΠΌΠΈΡ‚ потрСблСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

МногиС мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат большоС количСство насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π² связи с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ постного мяса ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для сбалансированного потрСблСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ постного мяса 50-100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ 2-3 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю.


ИдСи ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ потрСблСния ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ постного мяса

  • ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π΅ постного мяса Π² рСсторанах, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… способов: Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅.
  • Для сниТСния насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ употрСблСния мяса Π² клярС ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π² маслС, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ сливочным соусом.
  • ЭкспСримСнтируйтС с постными сортами мяса ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд ΠΏΠΎ вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² ΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо.
  • УпотрСбляйтС постноС мясо Π΄ΠΎ 3 Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю, Π° Π½Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ постноС мясо для придания вкуса ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π° Π½Π΅ Π² качСствС основного блюда.
  • ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ постного мяса 50-100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство мяса Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соСвыми ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.
  • Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ возмоТности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это органичСскоС мясо (домашнСС) ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π±Π΅Π· использования Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π²Ρ‹ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΎ СстСствСнными для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ это Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅.
  • ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ возмоТности постноС мясо Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… Ρƒ мСстных Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ частников, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ² скота ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Π’Ρ‹ смоТСтС Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вопросы ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… условиях Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Ρ‹.

www.magicworld.su

польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Β 

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ славится своСй пользой для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ: Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…. Благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо практичСски Π½Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ΠΎ быстро пСрСвариваСтся ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся. По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со свининой ΠΈΠ»ΠΈ говядиной ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми ΠΈ диСтичСскими свойствами.

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТит Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ фосфор. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ источник магния, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΡΠΈΠ³Π΅Π½Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ чувство вкуса, ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для поддСрТания Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ влияСт Π½Π° созданиС эритроцитов.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ малСньким дСтям, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ кормящим ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ людям ΠΈ всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ вСсти Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

Π§Π΅ΠΌ отличаСтся ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

И ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ довольно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ птицСводства, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ нСсколько ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Оба Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ мясо, поэтому Π½Π° сСгодняшний дСнь сущСствуСт мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд Π½Π° ΠΈΡ… основС. Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ† ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ микс-салаты, супы, Ρ€Π°Π³Ρƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹. Оба Π²ΠΈΠ΄Π° мяса ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с говядиной, поэтому Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ для употрСблСния людям, заботящимся ΠΎ своСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° (латинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Gallus domesticus) Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстна ΠΊΠ°ΠΊ «домашняя ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°Β». По Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ свСдСниям эта ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ с индийского субконтинСнта, Π½ΠΎ исслСдования всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ происхоТдСниС Π½Π΅ установлСно.

ИндСйка (латинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Meleagris gallopavo) – крупная одомашнСнная Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ с лысой Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ довольно пСстрым ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ‚ΠΈΡ† ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн ΠΈ считаСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… мСроприятиях Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах. ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Π° особСнно популярна Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»Π°.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ индюки ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ – это Π΄Π²Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ происходят ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… частСй свСта, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ явныС различия Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, внСшнСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, вкусС мяса ΠΈ калорийности. ОсновноС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΈΡ… Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

  1. Индюки – это ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  2. ИндСйка большого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ Π½Π° хвостС. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – это мСлкая ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, которая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΎΠΊ Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅.
  3. ΠšΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ яйца Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ свСтлоС мясо. Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅, Π° мясо Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.
  4. Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ отличаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Β 

Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Бостав ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ:

  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹ – 2 Π³.
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1 Π³.
  • Π₯олСстСрин – 1 Π³.
  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ – 24 Π³.
  • Π‘Π΅Π»Π΅Π½ – 24 ΠΌΠ³.
  • Ѐосфор – 196 ΠΌΠ³.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ – Π’6 7 Π³.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ – 4 Π³.
  • Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ – 7 Π³.
  • Ниацин – 7 Π³.
  • Калий – 3 Π³.
  • Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ – 6 Π³.
  • Π¦ΠΈΠ½ΠΊ – 5 Π³.
  • Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ – 3 ΠΌΠ³.

Π’ мясС ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°. Она ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° (140 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³). Мясо Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ: фосфором, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ, сСлСном, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ B3, B5, B6 ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах мСдью ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π’2, Π’12.

ЧСм полСзно мясо индСйки

ЧСм полСзно мясо индСйки

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ польза

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, сСлСном ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства способны сущСствСнно Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ. НапримСр, сСлСн способствуСт Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивно Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с опасными для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ вирусами ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ инфСкциями.
  2. УскоряСт ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ заряТСнным. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, люди с ускорСнным ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΌ вСщСств ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ склонны ΠΊ накоплСнию ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ соСдинСния, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, содСрТащиСся Π² мясС ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
  3. Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° психичСскоС состояниС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, вызывая Π΄Π΅ΠΏΡ€Π΅ΡΡΠΈΡŽ, стрСсс ΠΈ бСспокойство. Одним ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² являСтся Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½, содСрТащийся Π² ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ сСротонин, Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΈ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ сСротонина ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ возникновСнию стрСсса ΠΈΠ»ΠΈ тяТСлой дСпрСссии. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° рСгулярной основС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ влияСт Π½Π° настроСниС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ психологичСскоС состояниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
  4. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ тСстостСрон. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ тСстостСрона Ρƒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‹, содСрТащиСся Π² ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ эстрогСна ΠΈ тСстостСрона.
  5. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ бСссонницу. Аминокислота Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² процСссах, связанных со сном, ΠΈ рСкомСндуСтся людям ΠΏΡ€ΠΈ хроничСской бСссонницС. Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° содСрТит Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ – аминокислота, нСобходимая для Π’-ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.
  7. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСс. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вСс, рСкомСндуСтся Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ для поддСрТания вСса Ρ‚Π΅Π»Π°. Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° – это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, фосфора, Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, калия, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² B ΠΈ C). Плюс ΠΊ этому мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ практичСски Π½Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 23 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, поэтому ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ прСдставляСт своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π±Π΅Π· мяса.
  8. Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° сСрдцС. Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅ содСрТит насыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… возникновСнию физиологичСских Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привСсти ΠΊ заболСваниям сСрдца. Мясо содСрТит мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ². Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сСлСна, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ прСимущСством, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ этот ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π» стоит Π½Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стрСсса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, связанных с сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π΅ΠΉ.
  9. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. БодСрТащая качСствСнный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° являСтся Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, волосяным ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ногтями. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, содСрТащиСся Π² ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для пСрСноса кислорода Π²ΠΎ всС ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.
  10. Польза для костСй. ЧСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ нуТдаСтся Π² фосфорС. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π» Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, фосфор ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Ѐосфор содСрТится Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅. Одна порция – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 ΠΌΠ³ фосфора, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.
  11. Мало холСстСрина. ВысокоС содСрТаниС холСстСрина Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца. Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° – это Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ мясо, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ практичСски Π½Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина.
  12. Польза ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ смягчаСт симптомы Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎ происходит ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² мясС практичСски Π½Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, люди, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π±Π΅Π· опасСния Π·Π° своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.
  13. Π›Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ анСмию. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ с Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ этого элСмСнта.
  14. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ фосфор. ИндСйка являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником фосфора. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π» ΠΏΠΎ распространСнности Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Он выполняСт ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· основных Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ костных Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, ΠΈΡ… восстановлСнии, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ pH ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
  15. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. Мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π» ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кислород, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ участвуСт Π² создании красных кровяных ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Он влияСт Π½Π° производство Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ нСйротрансмиттСров. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π² мясС, усваиваСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, содСрТащССся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния.
  16. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ. Π¦ΠΈΠ½ΠΊ влияСт Π½Π° Π³Π΅Π½Ρ‹, способствуСт заТивлСнию Ρ€Π°Π½ ΠΈ усиливаСт чувство вкуса. Он Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт синтСзу инсулина.
  17. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ сСлСн. ИндСйка содСрТит сСлСн – ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π», ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ². Π‘Π΅Π»Π΅Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΉ.
  18. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’3. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3 влияСт Π½Π° мСтаболичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, способствуСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ энСргии. Он ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ нСпосрСдствСнноС влияниС Π½Π° процСсс формирования Π”ΠΠš.
  19. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту. Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ – это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты. Данная кислота относится ΠΊ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктивно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, которая ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ вмСстС с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. Она Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ участвуСт Π² производствС Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… стСроидных Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², нСйротрансмиттСров ΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°.

Для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А ΠΈ Π•, фосфор ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π’ мясС практичСски Π½Π΅Ρ‚ холСстСрина, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ пСрСвариваСтся ΠΈ усваиваСтся. По количСству содСрТания натрия мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ прСвосходит тСлятину ΠΈ говядину. Π­Ρ‚ΠΎ способствуСт восполнСнию ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΡ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы.

Для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

Мясо Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ качСствСнным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, поэтому ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² качСствС питания ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ спортом Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большоС количСство Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ содСрТится Π² ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅, способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈ бСрСмСнности

Π’ΠΎ врСмя бСрСмСнности ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° высококалорийная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, ΠΈ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ слоТно Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ высококалорийным, всС ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΠ΅. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ. НСдоварСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСимущСства для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности:

  1. 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТат ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 32 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄.
  2. Мясо Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ аминокислотами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.
  3. Мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ B6 ΠΈ B3.
Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности Π Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ вскармливании

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° относится ΠΊ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, ΠΎΠ½Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для формирования костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ микроэлСмСнты, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ слСдуСт Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ постСпСнно, начиная с Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ. Π’ случаС, Ссли ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 150 Π³. Если ΠΆΠ΅ Ρƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π° врСмя ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ.

Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² качСствС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° для Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. РСкомСндуСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· мяса ΠΏΡŽΡ€Π΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ мясо этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ являСтся Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ.

НС рСкомСндуСтся Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² дСтский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ этот Π²ΠΈΠ΄ мяса, Ссли Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ДСтям ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π° рСгулярной основС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит большоС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для дСтского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НапримСр, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ младшСго возраста, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. ИндСйка Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит лСгкоусвояСмый Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

Β 

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

  1. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ боль Π² суставах. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ содСрТит Ρ…ΠΎΠ½Π΄Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„Π°Ρ‚Ρ‹, глюкозамин ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ боль Π² суставах ΠΈ воспалСния.
  2. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ. Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТится ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ – Ρ‚ΠΈΠΏ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ рост волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ.
  3. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ вСса. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° придаст чувство сытости, эффСктивно снизит Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ.
  4. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ воспалСния. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ содСрТит Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ аминокислоты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Π°Ρ€Π³ΠΈΠ½ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с воспалСниСм.
  5. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником микроэлСмСнтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² прочности, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ плотности костСй.
  6. ΠŸΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ риск возникновСния ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ обСспСчиваСт ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

Π’Ρ€Π΅Π΄

  1. Π’Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ химичСскиС вСщСства. ΠŸΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ°Π½Ρ‹ стимуляторами роста, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ химичСскими вСщСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ. Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ большоС количСство химичСских соСдинСний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΡΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ.
  2. Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π½Π΅ содСрТащСС холСстСрина, характСризуСтся высоким ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° Π² составС ΠΈ ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ опасно для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ заболСвания ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Ρƒ.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ содСрТит кислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития. Основная польза индюшиного ΠΆΠΈΡ€Π° – содСрТаниС большого количСства Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² частности Π² составС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ E ΠΈ D. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ сСлСном ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ практичСски Π½Π΅ содСрТит холСстСрина. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ практичСски Π½Π΅ нСсСт Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°

БпСциалисты ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ достоинства, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ нСдостатки. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо являСтся ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ выступаСт прСкрасным источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° элСмСнтов.

Π’ свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ характСризуСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ балансом насыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, соотвСтствСнно, считаСтся ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Плюс индюшиноС мясо Π½Π΅ способно Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ являСтся бСзопасным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ. Π•Π³ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² мясС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина минимальноС.

Польза ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ для похудСния

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для похудСния. Из-Π·Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ быстрой усвояСмости ΠΎΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сидят Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π±Ρ‹Π»Π° лСгкоусвояСмой, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ содСрТится большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² срСднСм содСрТит Π΄ΠΎ 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (для сравнСния: ТарСная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 240 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³). Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ благодаря Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ усвояСмости являСтся Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ элСмСнтом ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ для похудСния. Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ своСй ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Оно содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ микроэлСмСнтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’ мясС содСрТится ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ для похудСния Π Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° состав ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ количСства красных кровяных Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ†, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств.

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

ΠŸΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° – это лСгкоусвояСмоС мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ воздСйствуСт Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Оно считаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для людСй с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΅Π³ΠΎ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’3, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρƒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ способствуСт стабилизации Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ЦНБ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B2 ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ токсичных вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, содСрТащиСся Π² мясС ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ уровня Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: гликСмичСский индСкс Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ составляСт 0 Π΅Π΄.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, особСнно Π² острой стадии. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ экстрактивныС вСщСства, мясо Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшими кусочками (Π΄ΠΎ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° часов. Допустимая днСвная порция мяса Π² Ρ„Π°Π·Π΅ обострСния – ΠΎΡ‚ 150 Π΄ΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ), Π² Ρ„Π°Π·Π΅ рСмиссии – ΠΎΡ‚ 150 Π΄ΠΎ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ).

ΠŸΡ€ΠΈ гастритС

ΠŸΡ€ΠΈ гастритС ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ допускаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, поэтому ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π•Π΅ слСдуСт Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ рСмиссии ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ строго нСбольшими кусочками.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТит ΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этой Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания

ИндСйка практичСски Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. Но стоит Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ заболСваниями ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ, Π½Π΅ стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. А Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ содСрТится большоС количСство натрия, Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ слСдуСт ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ пятСн. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π½Π΅ выглядСло ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π–ΠΈΡ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ свСтлый Ρ†Π²Π΅Ρ‚. НС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… элСмСнтов.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясо рСкомСндуСтся Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² полиэтилСновом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сутки. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° Π½Π΅ рСкомСндуСтся.

Β 

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 450–500 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ;
  • 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 35 Π³ сливочного масла;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ;
  • соль;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ;
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π›ΡƒΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, мясо ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.
  2. На сковородку Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ вмСстС со сливочным маслом Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ мясо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚ нСбольшая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  4. ПослС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  5. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ блюдо рСкомСндуСтся ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 700 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.Π». смСтаны;
  • 2–3 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π›ΡƒΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ мясу, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ± ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅

  1. АцтСки ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ одомашнили Π΄ΠΈΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, испанцы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π·Π»ΠΈ индюков Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Π‘Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ нСсколько Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… индюшСк ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ АмСрику.
  2. ИндСйки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ со ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ 46 ΠΊΠΌ/час ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ со ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 80 ΠΊΠΌ/час.
  3. Пол ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρƒ: самцы Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° Ρƒ самки ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρƒ Π“.
  4. Π‘Π°ΠΌΠΊΠ° ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 12 яиц, ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу Π² дСнь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль.
  5. МалСнькиС ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ягодами, сСмСнами ΠΈ насСкомыми, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ взрослыС особи ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠΉ.
  6. БСгодня насчитываСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΈΠ½Π΄Π΅Π΅ΠΊ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Π΅ самоС высокоС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡˆΡƒ насСлСния, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹, Ѐранция ΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π² азиатских странах (ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ являСтся Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ Восток) практичСски Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ?
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

Π‘Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈ данная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ
Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°?

polzavred-edi.ru

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сорта мяса. ДиСтичСскиС мясо.

БСгодня всС большС ΠΈ большС людСй, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ слишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°, люди ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Dietaclub ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ постных сортах мяса ΠΈ ΠΎΠ± ΠΈΡ… пользС Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.
постныС сорта мяса

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ постныС сорта мяса?

РазумССтся, само ΠΏΠΎ сСбС мясо постным Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ΄ постным мясом подразумСваСтся Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ становится основой диСтичСского Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ аллСргичСских заболСваниях ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ рСкомСндуСтся Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ постныС сорта мяса.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² способствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрому ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π·Π° счСт Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„ Π±Π΅Π· потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ слоТно ΠΈ здСсь постноС мясо – это ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ β„–1 Π² диСтичСском ΠΈ спортивном ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ постныС сорта мяса, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, протСиновая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, бСзуглСводная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСрСдования.
Рассмотрим ΠΏΠΎΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ сорта мяса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ постными.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ считаСтся диСтичСским мясом, ΠΈ Π½Π΅ зря. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 18 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ 15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π°. Но ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ курятины ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Ρ‹ употрСбляСтС Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π’Π°ΠΊ, Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ содСрТится всСго 113 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 23 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ всСго 2,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π΄Ρ€Π΅ содСрТится 180 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈ 21 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 12 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сами ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свой диСтичСский Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

ДиСтичСскиС блюда ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹: вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹! Β»

ΠšΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ диСтичСский ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ сорт мяса – это ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ. По своим свойствам это мясо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ курятину, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π’6, Π’12, Π Π  Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ это мясо Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π² диСтичСском ΠΈ дСтском Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Мясо ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ фосфора, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ плюс мяса ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ° — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π²ΠΈΠ΄ мяса содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ соли, которая, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого постного мяса составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 180 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится 21 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 11 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, содСрТащийся Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅, являСтся лСгкоусвояСмым.

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π°

ΠΠ±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ диСтичСским мясом считаСтся ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π°. Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ холСстСрина, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ усваиваСтся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом содСрТит массу ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’Π°ΠΊ, мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А ΠΈ Π•, содСрТит Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ мясом, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ этот сорт мяса Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся калорийности мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° зависит ΠΎΡ‚ частСй, потрСбляСмых Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π’Π°ΠΊ, Π² Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТится всСго 120 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° Π² Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 113. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, содСрТит 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 12 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².

мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, диСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ВСлятина

Говоря ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΈΡ… сортах мяса, нСльзя Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ тСлятину, которая являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ диСтичСским ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π’, Π’3, Π’6, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит массу ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств: ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, фосфор, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, мСдь ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ тСлятина способствуСт рСгуляции уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… тСлятины содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 19 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ всСго 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π°.

Говядина

Говядину Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² своС диСтичСскоС мСню, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это мясо содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Однако Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² большСй стСпСни ΠΎ говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅, которая содСрТит ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… прослоСк ΠΈ считаСтся Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ мясом. Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ говяТьСй Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 120 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π°.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС пСрСчислСнныС сорта мяса ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ содСрТат ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ приготовлСния. ДиСтичСскоС мясо, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° маслС, ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… соусов сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ блюд опасных для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹. ЖСнский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» Dietaclub Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, вашС мясо останСтся Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ диСтичСским.

Автор: Виктория Высоцкая

dietaclub.ru

ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Π½Ρ‹Π΅ свойства для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ спортсмСнов, суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°, способы приготовлСния, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ, противопоказания

ΠœΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ покупатСлям Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ: Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, фасованныС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ спрос Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π΄Π½Π΅ΠΌ увСличиваСтся, нСсмотря Π½Π° присутствиС курятины? ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ОписаниС ΠΈ вкус мяса

ОписаниС ΠΈ вкус мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

ОписаниС ΠΈ вкус мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

НСТноС, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ нашло Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ сторонников диСтичСского питания, выступая настоящим ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Π·Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠžΠΊΡ€Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ условий выращивания ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ кормлСния. Если ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ прСкрасно ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² стСснСнных условиях, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ свободного выпаса, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° нСдостаточно. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мясо этих ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Как ΠΈ курятину, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ дСлят Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° прСдставляСт собой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Вкус Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухой, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ частями ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹. Низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ мягчС Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ярчС. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ высоко цСнят ΠΎΠ±Π° Π²ΠΈΠ΄Π° мяса, примСняя Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ части этой ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ для Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Π₯имичСский состав

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ химичСским составом. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ особо цСнится сторонниками Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ людьми, слСдящими Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты прСдставлСны Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅:

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты 
A10 ΠΌΠΊΠ³Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ1,4 мгКалий210 мгОмСга-30,075 Π³
B10,05 ΠΌΠ³ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚15 ΠΌΠΊΠ³ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ12 мгОмСга-61,1 Π³
B20,22 мгЀосфор200 мгМагний19 мгАминокислоты
B99,6 ΠΌΠΊΠ³Π₯Ρ€ΠΎΠΌ11 мкгНатрий90 ΠΌΠ³Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½1,64 Π³
PP7,8 ΠΌΠ³ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ12 ΠΌΠ³Π‘Π΅Ρ€Π°248 мгАргинин1,17 Π³
E0.3 ΠΌΠΊΠ³Π¦ΠΈΠ½ΠΊ2,45 мгЀосфор200 ΠΌΠ³Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0,96 Π³

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт 276 Ккал. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚, Π° количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² составляСт 19,5 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 22 Π³. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³ мяса Β ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ содСрТат 75 ΠΌΠ³ холСстСрина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСкрасно усваиваСтся, Π½Π΅ принося Π²Ρ€Π΅Π΄Π° сосудам. Помимо этого, ΠΎΠ½ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ.

Буточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° употрСблСния

Буточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° употрСблСния

Буточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° употрСблСния

Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, способно принСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, поэтому Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π½ΠΎΡ€ΠΌ. Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° содСрТит большоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° (Π±Π΅Π»ΠΊΠ°). ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ прСдставляСт ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ способно Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ взрослым слСдуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ 130 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π·Π° дСнь.

Π”Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ младшС Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 50 – 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ элСмСнтами Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ.

Как ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ для похудСния?

Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’. Π Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ B3, B6, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² высокой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ содСрТит индюшка. ΠžΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ принСсСт Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, которая Π½Π΅ содСрТит ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ участиС Π² расщСплСнии ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ идСально Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ мСню диСтичСского питания.

ЧСм полСзно мясо?

Будя ΠΏΠΎ составу, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ объСмом ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ случайно Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСх возрастных Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ, Π²Π½Π΅ зависимости ΠΎΡ‚ состояния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ОсобСнно рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ спортсмСнам ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π°ΠΌ диСтичСского питания, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π° восстановлСнии послС ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°.

Для взрослых ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

Для взрослых ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

Для взрослых ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

Как ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, индюшка прСдставляСт собой Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ долю Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ PP, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ токсинов ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ аминокислоты, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ участиС Π² Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСм. НаличиС фосфора Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ воздСйствуСт Π½Π° состояниС костСй, Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вмСстС с ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ процСссы создания ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ появлСнию малокровия.

Польза ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ β€” ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ активности. Π•Π³ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ приносит усилСниС ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΡΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ влСчСния. Помимо этого, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

ΠœΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π° искусствСнном вскармливании, слСдуСт Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с 8 мСсяцСв послС ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ с ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ мясного ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°. Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° содСрТит ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для роста, развития ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ-Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ Π½Π°Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ сон.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· мяса Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ индюшкой слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 24 часа. Если аллСргичСской Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ 9 мСсяцСв ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ 20-40 Π³ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π·Π° дСнь, 10-мСсячным ΠΊΡ€ΠΎΡ…Π°ΠΌ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ 40 – 50 Π³. Π“ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ°Π»ΡŽΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ 70-Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Для спортсмСнов

Польза ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° особСнно цСнится физичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ людьми. Он содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ росту ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ аминокислоты, ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, отличаСтся ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ усвоСниСм. Он Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для восполнСния энСргСтичСских Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ² послС Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. БпортсмСны ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° наличия высококачСствСнного ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ добавляСт сил, укрСпляСт ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΈ тяТСлых физичСских Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°Ρ….

ИндСйка для спортсмСнов

ИндСйка для спортсмСнов

Для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ кормящих

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСзбоязнСнно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ обусловлСно ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ:

  • ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ являСтся Π³ΠΈΠΏΠΎΠ°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ;
  • Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств для ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°;
  • Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, фосфор ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΡŽΡ‚ΠΊΠΈ;
  • компСнсируСтся нСдостаток ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ строСниС костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ²;
  • осущСствляСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° кариСса.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС натрия укрСпляСт Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, облСгчая Π΅Π΅ состояниС Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ послСродовых стрСссов. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΊ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ кормящСй ΠΌΠ°ΠΌΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постСпСнно. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с нСбольшого куска, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ состояниС Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° послС кормлСния. Если Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ, ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ расстройства пищСварСния, ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 100 – 150 Π³.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€?

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² раздСляСт ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ большСй пользой ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ. Он Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ нСбольшой объСм Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ насыщСн Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ E, Ρ‡Ρ‚ΠΎ добавляСт Π΅ΠΌΡƒ цСнности Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρƒ космСтичСских срСдств.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  • Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², салатов;
  • Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ мяса, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ;
  • ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ срСдств ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° Π»ΠΈΡ†ΠΎΠΌ, Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ;
  • для приготовлСния космСтичСских масок Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ приносит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ свСТий ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ мСстом хранСния считаСтся ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ размСщаСтся нСбольшими порциями.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ противопоказания

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ противопоказания

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ прСдставляСт опасности для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Π΅, которая всСгда сохраняСтся для Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΊΠΎΠ². Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΈΠΌ Π½Π΅ доставляСт, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. ЕдинствСнным Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ выступаСт ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ограничСния. НапримСр, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большиС ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ людям, ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ патологиями:

  • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ;
  • мочСкамСнная болСзнь;
  • гипСртония;
  • ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π°.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мясо, способна Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Ρ‘ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ фСрмСрскому ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ мясу. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Π½Π΅ использовались пСстициды ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ:

  •  выбирая Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ, слСдуСт ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ большим мясистым Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТим, сочным мясом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ молодая ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° с Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ свСтлым Π³Ρ€Π΅Π±Π½Π΅ΠΌ;
  •  мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком мягким, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡŒ ΠΎΡ‚ кости;
  • Β ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСтлой, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. ВкраплСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ;
  • Β Π³Π»Π°Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ бСсцвСтными ΠΈ блСстящими, клюв – сухим;
  • Β ΠΏΠΎ возмоТности Π΄ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ. Π―ΠΌΠΊΠ°, возникшая ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π‘Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° остаСтся, говорят ΠΎ скоплСнии Тидкости ΠΈ ΠΎ нСсвСТСсти мяса;
  • Β Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ объСмом ΠΆΠΈΡ€Π° – Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. РСкомСндуСтся Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°;
  • Β ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΊΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅;
  • Β ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ любая продукция ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ нСвысоким содСрТаниСм насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, производство ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ части Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ оказываСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ массы Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ съСдании Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ имССтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° протяТСнии всСго Π³ΠΎΠ΄Π°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠΌ для ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ свСТСй ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ выступаСт ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с сСрСдины октября ΠΏΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€ΡŒ.

ИспользованиС Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

НСТный вкус индюшки позволяСт ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ мяса, это способствуСт Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ многочислСнных блюд. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π΅Π΄Ρ‹ подходят всС части Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π”Π°ΠΆΠ΅ шСя ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ вкусного Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ наваристого супчика.

Бколько ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ?

ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ, Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ час Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π€ΠΈΠ»Π΅ станСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса. ΠŸΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии 1,5 часов.

ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° – Π΄ΠΎ 20. По рСкомСндациям ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, приятноС мясо позволяСт ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ трСбуСтся ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-настоящСму Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ, ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ соблюдСниС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… совСтов:

  1. НСсмотря Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ натрия Π² ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅, для сохранСния Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ супа ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ слСдуСт ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ части Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  3. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ вкусовыС свойства ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  4. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, со свСТСй – ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.
  5. Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ процСсса слСдуСт Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ насыщСнным, Π° мясо – сочным.
  6. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° варится Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ готовности ослабляСтся.
  8. Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹Π΅ части, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Для ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅.

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ?

ВрСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ опрСдСляСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  • ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  • Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ – 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  • ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΡŒΡ – 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ части вмСсто Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ СстСствСнная Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 часов.

Π˜Π·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π² клярС. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² кляр ΠΈΠ· яиц, соСвой ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСнии 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Для простого обТаривания ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ чСсноком, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² смСси ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса, соСвого соуса. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии 1 часа, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ?

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ смазывания мяса ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. Π­Ρ‚ΠΎ обСспСчит ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅ свСрху, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ останСтся сыроС мясо.

НатритС ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ свСТСвыТатым соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, соСдинСнным со спСциями, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько часов для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ выступит ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½Π°, Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, шампанского ΠΈΠ»ΠΈ коньяка, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пряности, ΠΌΠ΅Π΄, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ чСснок. НСобходимо ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 18 часов, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ всСх способов приготовлСния ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ любимСйшим выступаСт Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ для этого бСрСтся цСлая Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ нСвСроятно вкусноС блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»:

  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π° 1 час ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ для Π΅Π΅ быстрого ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, сохранСния сочности;
  • Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β°C Π² СстСствСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π°;
  • Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ готовности – Ρ‚Π°ΠΊ мясо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подрумянится;
  • Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ красивой хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ обСспСчит ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ мясным соком ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ полчаса;
  • провСряя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ – Π΅Π³ΠΎ окрас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ПослС приготовлСния ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°, оставив Π½Π° полчаса ΠΏΠΎΠ΄ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Индюшка ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ увСличиваСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ индюшки, Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ запСкания Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  • 4 ΠΊΠ³ – 2,5 часа;
  • 6 ΠΊΠ³ – 3,5 часа.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° расчСта проста – Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 450 Π³ мяса выдСляСтся 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ сочСтаСтся?

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° прСкрасно сочСтаСтся со ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ:

  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ;
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹;
  • Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ.

Из пряностСй Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρƒ, эстрагону, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ для запСкания Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ окаТутся Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ польза Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ находятся ΠΏΠΎΠ΄ вопросом. Π’ΠΎ врСмя отваривания любой Π²ΠΈΠ΄ мяса выдСляСт Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вмСстС с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. Π˜Π·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ этого, ΠΊ соТалСнию, Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ всС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° для ΠΏΡ‚ΠΈΡ† ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ экологичСски чистыми. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ насыщСнности Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π° Π΅Π³ΠΎ врСдности.

Водянистый Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ отличаСтся быстрым усвоСниСм Π±Π΅Π· задСрТания Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ врСдоносныС токсины. НСнуТныС элСмСнты ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ Π–ΠšΠ’, способны Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΈΡ… состоянии. Однако Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π²Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π³ΠΎ достаточно Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅Π½.

Он становится настоящСй ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° систСма пищСварСния Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ. Помимо этого, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ вСсьма ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ рСспираторных ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ°, Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ‹. РСкомСндуСтся Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ послС пСрСнСсСнных ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π².

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ β€” ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°?

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ β€” ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°?

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ β€” ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°?

polza-vred.su

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ β€” Π˜Π½Π΄ΠΈΠ›ΠΠ™Π’

КакоС мясо ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅Β β€” Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅

БпСциалисты ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ сравнили Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΒ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ для сСбя ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΈΒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° прСвосходит ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈΒ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Β«Π’Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ кусочСк ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΒ β€” Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ голСнь»? Π’Β 90% случаСв люди, слСдящиС за своим вСсом, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒΒ β€” ΠΎΠ½Π° считаСтся мясом диСтичСским. Π’Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈΒ β€” голСнь ΠΈΒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°Β β€” ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅ ΠΈΒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π΅Π΅, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅, для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ вкусовыС ощущСния, Π°Β Π½Π΅Β ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. МногиС цСнят Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π°Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСнсивный вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ. НапримСр, рСсторатор Π•Π²Π³Π΅Π½ΠΈΠΉ Π“Π°Π²Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΠ², ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ «ИнdΠ΅ΠΉΠΊΠ°Β», большС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ голСнь и считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо вкуснСС Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ.

Полагая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ нС исчСрпываСтся лишь Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ и калориями, экспСрты ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ сравнили Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈΒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΒ Π½Π°Β ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… достоинств. Они взяли ΠΏΠΎΒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ мяса Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈΒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ…Β ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹*

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ

Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо, 100 Π³

Π’Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо, 100 Π³

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

161 ΠΊΠΊΠ°Π»

192 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π–ΠΈΡ€

4 Π³

8 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

30 Π³

28 Π³

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

1,57ΠΌΠ³

2,4 ΠΌΠ³

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

2,08 ΠΌΠ³

4,3 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1(Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½)

0,4 ΠΌΠ³

0,5 ΠΌΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2Β (Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½)

13 ΠΌΠ³

24 ΠΌΠ³

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

32,1 ΠΌΠΊΠ³

40,9 ΠΌΠΊΠ³

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9Β (фолиСвая кислота)

1 ΠΌΠΊΠ³

10 ΠΌΠΊΠ³

* ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависит от способа выращивания ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Β ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

На втором этапС экспСрты ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ вкус ΠΈΒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΒ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ мнСнию, мясо Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ структурой, но довольно слабым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Вкус Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ оказался Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅, Π°Β Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ показался экспСртам ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅. «Мясо с ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ длинноволокнистой структурой и маслянисто-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌΒ»,Β β€” Ρ‚Π°ΠΊ отозвался ΠΎΒ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ·Β ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ².

НСт Ρ…ΡƒΠ΄Π° Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°

ΠšΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡŒΒ Π±Ρ‹, ΠΏΠΎΒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Тирности Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ уступаСт Π±Π΅Π»ΠΎΠΌΡƒ, но экспСрты ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Β ΠΎΠ΄Π½ΠΎ практичСскоС ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ, ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ их достоинства. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ в силу диСтичСских сообраТСний Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ ΡΡƒΡ…ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусами, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ довольно ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’Β Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Β ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ диСтичСского Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΏΠΎΠ΄ соусом ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉΒ ΠΆΠ΅ заряд ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΒ ΠΎΡ‚Β Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. ΠŸΡ€ΠΈ этом мясо Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Β Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π±Π΅Π· всякого соуса и входящих Π²Β Π΅Π³ΠΎ состав нС самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ соли, сахара, усилитСлСй вкуса ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π˜Β Π΅Ρ‰Π΅ вопрос, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡΒ β€” отварная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ соусом ΠΈΠ»ΠΈ просто запСчСнная Π²Β Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°Ρ… голСнь.

Π˜Π½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ°Β β€” ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° крупная, Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ тянСт Π½Π°Β Ρ‚Ρ€ΠΈΒ β€” Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΈΒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ большими компаниями, люди Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”Π°Β ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΡŒΒ Π²Β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ осилит Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ мясо остаСтся, ΠΈΒ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тёмная ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅, ΠΎΠ½Π° дольшС остаСтся сочной ΠΏΡ€ΠΈΒ  Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ°Β ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΈΠ·Β Π½Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный салат ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для сэндвича.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Β«Π·Π°Β» ΠΈΒ Β«ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Β»

Как оказалось, тёмная ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π°Β β€” мясо Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, сколько ΠΎΠ½Π° содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Β ΠΈΡ…Β ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π°Β Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму и умствСнныС способности, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ бодрости Π΄ΡƒΡ…Π°Β». А сколько Π²Β Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²Β β€” ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ° и сСлСна! МоТно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΡ„, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π½Π΅Β Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ уступаСт Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ из этого количСства приходится Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ полинСнасыщСнныС и мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΒ β€” Π½Π°Β ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ насыщСнныС. ΠŸΠΎΒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡΠΌ тёмная ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ уступаСт Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅Β β€” здСсь послСднСй поистинС Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ…, поэтому ΠΎΠ½Π° ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Ρ‚ΠΈΡ‚ΡƒΠ» «диСтичСского мяса».

Но Ссли Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎΒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° в калорийности ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ мясом Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ сраТаСтся Π·Π°Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ. «Если мы борСмся с лишним вСсом, Ρ‚ΠΎΒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо. Если такая Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° нС стоит, смСло Π΅Π΄ΠΈΠΌ ΠΈΒ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ, ΠΈΒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½ΡƒΒ»,Β β€” расставил Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ iΒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π°Ρ‡ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Β«ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Β», ΠΊ.ΠΌ.Π½. ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ» Π—Π΅ΠΉΠ³Π°Ρ€Π½ΠΈΠΊ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅Β β€” ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с нСё ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, которая содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ в транс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ для сосудов. Β«Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Β ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅, Π½ΠΎΒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π΅Β ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒΒ»,Β β€” совСтуСт Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³.

www.indilight.ru

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ польза для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° (5 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ)

Июн 09, 2019, 23:53 пп

82

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ содСрТится большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² любом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ мясС.

Польза ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ мясо являСтся Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Но ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ мяса ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Однако, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ обсуТдаСм ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ мяса. ИндСйка часто оказываСтся Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ. ΠœΡ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΠΌ ΠΎ говядинС, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ свининС. А ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ сравниваСтся ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΠΈ польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹.

Плюс нСсколько вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΌΠΈΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° (Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ красному мясу свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚), ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° классифицируСтся ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо».

НарСзанная ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ популярным мясом для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ салатов. МногиС готовят Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ для Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… сСмСйных событий.

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ тСкстуру.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ состав

состав ΠΈ польза

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ части, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. НапримСр, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ свСтлыми ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ частями мяса.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π½Π° 100 Π³ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ для свСтлого ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.

польза ΠΈ состав

польза состав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ свСтлыми ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ частями мяса, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСбольшиС различия.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ различия Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:

  • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлыС части содСрТат Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
  • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо содСрТит большС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Помимо этого, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° содСрТит большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΎΠ½Π° являСтся источником ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ содСрТит ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹:

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, сколько содСрТится Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² свСтлом ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мясС.

Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹

Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅

Мясо содСрТит ряд Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большоС количСство ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, калия, фосфора, сСлСна ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ Π² мясС

польза мяса индСйки

Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСбольшоС прСимущСство Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ плотности.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΈ сСлСном.

5 ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° сама ΠΏΠΎ сСбС, хотя ΠΈ содСрТит мСньшС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Ρ‡Π΅ΠΌ красноС мясо, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ говядина ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

1. Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ спСктр Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… количСствах, особСнно Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B3 (Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½) ΠΈ B6 (пиридоксин).

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² нашСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Они ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… процСссах, начиная ΠΎΡ‚ энСргСтичСского ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° Π΄ΠΎ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². НСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’ связан с дСпрСссиСй.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚:

  • Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ симптомы дСпрСсс

hudeem-sami.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *