Калории морковные котлеты: Котлеты морковные — калорийность, состав, описание – Калорийность морковные котлеты. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность морковные котлеты. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «морковные котлеты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.7 кКал	1684 кКал	5.4%	5.9%	1836 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	3.2%	3455 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	7.2%	1514 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	6.2%	1766 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	13.1%	833 г
Витамины
Витамин А, РЭ	2000 мкг	900 мкг	222.2%	242.3%	45 г
бета Каротин	12 мг	5 мг	240%	261.7%	42 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	4.3%	2571 г
Витамин В4, холин	8.8 мг	500 мг	1.8%	2%	5682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	5.7%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	7.1%	1538 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	2.5%	4444 г
Витамин C, аскорбиновая	5 мг	90 мг	5.6%	6.1%	1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	2.9%	3750 г
Витамин Н, биотин	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	1.3%	8333 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	12%	909 г
Витамин РР, НЭ	1.1 мг	20 мг	5.5%	6%	1818 г
Макроэлементы
Калий, K	200 мг	2500 мг	8%	8.7%	1250 г
Кальций, Ca	27 мг	1000 мг	2.7%	2.9%	3704 г
Кремний, Si	25 мг	30 мг	83.3%	90.8%	120 г
Магний, Mg	38 мг	400 мг	9.5%	10.4%	1053 г
Натрий, Na	21 мг	1300 мг	1.6%	1.7%	6190 г
Фосфор, Ph	55 мг	800 мг	6.9%	7.5%	1455 г
Хлор, Cl	63 мг	2300 мг	2.7%	2.9%	3651 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	4.3%	2571 г
Йод, I	5 мкг	150 мкг	3.3%	3.6%	3000 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	21.8%	500 г
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	10.9%	1000 г
Медь, Cu	80 мкг	1000 мкг	8%	8.7%	1250 г
Молибден, Mo	20 мкг	70 мкг	28.6%	31.2%	350 г
Фтор, F	55 мкг	4000 мкг	1.4%	1.5%	7273 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	6.5%	1667 г
Цинк, Zn	0.4 мг	12 мг	3.3%	3.6%	3000 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%

Энергетическая ценность морковные котлеты составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.4 кКал	1684 кКал	8.5%	6%	1183 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5.3%	1310 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7.4%	949 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	5.5%	1273 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	11.9%	588 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	2.1%	3367 г
Зола	1.147 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1322.4 мкг	900 мкг	146.9%	103.2%	68 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.043 мкг	~
бета Каротин	7.779 мг	5 мг	155.6%	109.3%	64 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.19 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	7.2%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	4.5%	1565 г
Витамин В4, холин	33.92 мг	500 мг	6.8%	4.8%	1474 г
Витамин В5, пантотеновая	0.287 мг	5 мг	5.7%	4%	1742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.7%	1887 г
Витамин В9, фолаты	14.108 мкг	400 мкг	3.5%	2.5%	2835 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	1.4%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	2.74 мг	90 мг	3%	2.1%	3285 г
Витамин D, кальциферол	0.243 мкг	10 мкг	2.4%	1.7%	4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.954 мг	15 мг	13%	9.1%	768 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.513 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	3.089 мкг	50 мкг	6.2%	4.4%	1619 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.2352 мг	20 мг	11.2%	7.9%	895 г
Ниацин	1.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.9 мг	2500 мг	10.6%	7.4%	947 г
Кальций, Ca	50.69 мг	1000 мг	5.1%	3.6%	1973 г
Кремний, Si	2.703 мг	30 мг	9%	6.3%	1110 г
Магний, Mg	68.1 мг	400 мг	17%	11.9%	587 г
Натрий, Na	44.19 мг	1300 мг	3.4%	2.4%	2942 г
Сера, S	46.23 мг	1000 мг	4.6%	3.2%	2163 г
Фосфор, Ph	151.4 мг	800 мг	18.9%	13.3%	528 г
Хлор, Cl	26.62 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.6 мкг	~
Бор, B	47.6 мкг	~
Ванадий, V	23.17 мкг	~
Железо, Fe	1.687 мг	18 мг	9.4%	6.6%	1067 г
Йод, I	2.86 мкг	150 мкг	1.9%	1.3%	5245 г
Кобальт, Co	5.107 мкг	10 мкг	51.1%	35.9%	196 г
Литий, Li	0.926 мкг	~
Марганец, Mn	0.3458 мг	2 мг	17.3%	12.1%	578 г
Медь, Cu	182.1 мкг	1000 мкг	18.2%	12.8%	549 г
Молибден, Mo	3.917 мкг	70 мкг	5.6%	3.9%	1787 г
Никель, Ni	7.887 мкг	~
Олово, Sn	0.34 мкг	~
Рубидий, Rb	11.7 мкг	~
Селен, Se	6.105 мкг	55 мкг	11.1%	7.8%	901 г
Стронций, Sr	40.67 мкг	~
Титан, Ti	3 мкг	~
Фтор, F	28.92 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13831 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	3.8%	1845 г
Цинк, Zn	0.7649 мг	12 мг	6.4%	4.5%	1569 г
Цирконий, Zr	7.95 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.478 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.006 г	~
Сахароза	0.049 г	~
Фруктоза	0.006 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.279 г	~
Аргинин*	0.45 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.375 г	~
Лизин	0.217 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.287 г	~
Заменимые аминокислоты	0.566 г	~
Аланин	0.22 г	~
Аспарагиновая кислота	0.389 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	0.995 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.466 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.608 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.788 г	min 16.8 г	10.6%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.047 г	~
16:1 цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.71 г	~
18:1 цис	0.694 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.418 г	от 11.2 до 20.6 г	21.6%	15.2%
18:2 Линолевая	2.391 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.891 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.017 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	37.4%

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1347 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	5.8%	1382 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7.4%	1077 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	5.1%	1553 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.2%	1111 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.5%	3266 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1306 мкг	900 мкг	145.1%	116.1%	69 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	7.534 мг	5 мг	150.7%	120.6%	66 г
бета Криптоксантин	7.76 мкг	~
Ликопин	0.041 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.037 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	6.7%	1192 г
Витамин В4, холин	59.91 мг	500 мг	12%	9.6%	835 г
Витамин В5, пантотеновая	0.429 мг	5 мг	8.6%	6.9%	1166 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	4%	2020 г
Витамин В9, фолаты	4.362 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9170 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	3.4%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин D, кальциферол	0.478 мкг	10 мкг	4.8%	3.8%	2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.703 мг	15 мг	4.7%	3.8%	2134 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	5.175 мкг	50 мкг	10.4%	8.3%	966 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	5.8%	1395 г
Витамин РР, НЭ	1.3253 мг	20 мг	6.6%	5.3%	1509 г
Ниацин	0.559 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.34 мг	2500 мг	6.9%	5.5%	1459 г
Кальций, Ca	29.91 мг	1000 мг	3%	2.4%	3343 г
Кремний, Si	16.48 мг	30 мг	54.9%	43.9%	182 г
Магний, Mg	28.67 мг	400 мг	7.2%	5.8%	1395 г
Натрий, Na	47.26 мг	1300 мг	3.6%	2.9%	2751 г
Сера, S	45.31 мг	1000 мг	4.5%	3.6%	2207 г
Фосфор, Ph	78 мг	800 мг	9.8%	7.8%	1026 г
Хлор, Cl	78.01 мг	2300 мг	3.4%	2.7%	2948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	213 мкг	~
Бор, B	131.8 мкг	~
Ванадий, V	65.26 мкг	~
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	4.4%	1818 г
Йод, I	5.26 мкг	150 мкг	3.5%	2.8%	2852 г
Кобальт, Co	3.049 мкг	10 мкг	30.5%	24.4%	328 г
Литий, Li	3.955 мкг	~
Марганец, Mn	0.1684 мг	2 мг	8.4%	6.7%	1188 г
Медь, Cu	76.87 мкг	1000 мкг	7.7%	6.2%	1301 г
Молибден, Mo	14.604 мкг	70 мкг	20.9%	16.7%	479 г
Никель, Ni	3.955 мкг	~
Рубидий, Rb	15.5 мкг	~
Селен, Se	6.514 мкг	55 мкг	11.8%	9.4%	844 г
Стронций, Sr	5.73 мкг	~
Фтор, F	36.32 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11013 г
Хром, Cr	2.91 мкг	50 мкг	5.8%	4.6%	1718 г
Цинк, Zn	0.5246 мг	12 мг	4.4%	3.5%	2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.135 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.735 г	~
Сахароза	2.429 г	~
Фруктоза	0.694 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аргинин*	0.204 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.269 г	~
Лизин	0.211 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.169 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.296 г	~
Заменимые аминокислоты	0.413 г	~
Аланин	0.2 г	~
Аспарагиновая кислота	0.345 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.54 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.34 мг	~
бета Ситостерол	2.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.374 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.647 г	min 16.8 г	15.8%	12.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.86 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.651 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	4.6%
18:2 Линолевая	0.354 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.9%

Рецепт Морковная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Морковная котлета богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 175,4 %, бэта-каротином — 185,1 %, кремнием — 64,2 %, магнием — 11 %, фосфором — 11,8 %, кобальтом — 29,9 %, марганцем — 14,1 %, медью — 14,4 %, молибденом — 23,3 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.3 кКал	1684 кКал	5.5%	6%	1824 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.6%	2375 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	11.1%	982 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3.4%	3221 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.8%	1000 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	3.9%	2792 г
Зола	1.0413 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1531 мкг	900 мкг	170.1%	184.3%	59 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	8.95 мг	5 мг	179%	193.9%	56 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	7%	1538 г
Витамин В4, холин	39.37 мг	500 мг	7.9%	8.6%	1270 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	8.9%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	7.2%	1527 г
Витамин В9, фолаты	9.059 мкг	400 мкг	2.3%	2.5%	4415 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	2.9%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	2.75 мг	90 мг	3.1%	3.4%	3273 г
Витамин D, кальциферол	0.345 мкг	10 мкг	3.5%	3.8%	2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.192 мг	15 мг	14.6%	15.8%	684 г
Витамин Н, биотин	3.639 мкг	50 мкг	7.3%	7.9%	1374 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	9.4%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.332 мг	20 мг	6.7%	7.3%	1502 г
Ниацин	0.662 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.45 мг	2500 мг	5.5%	6%	1806 г
Кальций, Ca	28.11 мг	1000 мг	2.8%	3%	3557 г
Кремний, Si	0.235 мг	30 мг	0.8%	0.9%	12766 г
Магний, Mg	27.03 мг	400 мг	6.8%	7.4%	1480 г
Натрий, Na	134.49 мг	1300 мг	10.3%	11.2%	967 г
Сера, S	30.55 мг	1000 мг	3.1%	3.4%	3273 г
Фосфор, Ph	70.2 мг	800 мг	8.8%	9.5%	1140 г
Хлор, Cl	25.29 мг	2300 мг	1.1%	1.2%	9095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	275.7 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	4.04 мкг	~
Железо, Fe	0.849 мг	18 мг	4.7%	5.1%	2120 г
Йод, I	3.14 мкг	150 мкг	2.1%	2.3%	4777 г
Кобальт, Co	2.549 мкг	10 мкг	25.5%	27.6%	392 г
Литий, Li	4.706 мкг	~
Марганец, Mn	0.0221 мг	2 мг	1.1%	1.2%	9050 г
Медь, Cu	15.84 мкг	1000 мкг	1.6%	1.7%	6313 г
Молибден, Mo	1.384 мкг	70 мкг	2%	2.2%	5058 г
Никель, Ni	0.451 мкг	~
Олово, Sn	0.13 мкг	~
Селен, Se	5.051 мкг	55 мкг	9.2%	10%	1089 г
Титан, Ti	0.35 мкг	~
Фтор, F	9.42 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	42463 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	7463 г
Цинк, Zn	0.1975 мг	12 мг	1.6%	1.7%	6076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.827 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.9608 г	~
Сахароза	2.7451 г	~
Фруктоза	0.7843 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2447 г	~
Аргинин*	0.1745 г	~
Валин	0.1737 г	~
Гистидин*	0.0725 г	~
Изолейцин	0.1392 г	~
Лейцин	0.2357 г	~
Лизин	0.1812 г	~
Метионин	0.0792 г	~
Метионин + Цистеин	0.1435 г	~
Треонин	0.1333 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.1475 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2482 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4667 г	~
Аланин	0.1624 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3137 г	~
Глицин	0.1031 г	~
Глутаминовая кислота	0.5875 г	~
Пролин	0.1271 г	~
Серин	0.1925 г	~
Тирозин	0.1 г	~
Цистеин	0.0635 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.8431 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0063 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.5647 г	~
17:0 Маргариновая	0.0047 г	~
18:0 Стеариновая	0.2988 г	~
20:0 Арахиновая	0.0165 г	~
22:0 Бегеновая	0.0275 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.7129 г	min 16.8 г	10.2%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0612 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0016 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.571 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0063 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.5427 г	от 11.2 до 20.6 г	22.7%	24.6%
18:2 Линолевая	2.5176 г	~
18:3 Линоленовая	0.0094 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0157 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.5 кКал	1684 кКал	10%	5.9%	999 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	3.1%	1900 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	10.5%	566 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	4.2%	1404 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.2%	952 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	1.8%	3382 г
Зола	1.052 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1292.6 мкг	900 мкг	143.6%	85.2%	70 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	7.643 мг	5 мг	152.9%	90.7%	65 г
бета Криптоксантин	1.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	58.737 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.8%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	3.4%	1731 г
Витамин В4, холин	42.59 мг	500 мг	8.5%	5%	1174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	4.6%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.9%	1538 г
Витамин В9, фолаты	15.536 мкг	400 мкг	3.9%	2.3%	2575 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	2.1%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	3.18 мг	90 мг	3.5%	2.1%	2830 г
Витамин D, кальциферол	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	1.4%	4274 г
Витамин D3, холекальциферол	0.234 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.353 мг	15 мг	29%	17.2%	345 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.058 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.701 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7133 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	4.2%	1429 г
Дигидрофиллохинон	0.012 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.1871 мг	20 мг	5.9%	3.5%	1685 г
Ниацин	0.828 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.95 мг	2500 мг	6.5%	3.9%	1534 г
Кальций, Ca	27.38 мг	1000 мг	2.7%	1.6%	3652 г
Кремний, Si	0.637 мг	30 мг	2.1%	1.2%	4710 г
Магний, Mg	28.2 мг	400 мг	7.1%	4.2%	1418 г
Натрий, Na	112.62 мг	1300 мг	8.7%	5.2%	1154 г
Сера, S	11.53 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8673 г
Фосфор, Ph	72.2 мг	800 мг	9%	5.3%	1108 г
Хлор, Cl	129.92 мг	2300 мг	5.6%	3.3%	1770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	372.9 мкг	~
Бор, B	5.9 мкг	~
Ванадий, V	14.33 мкг	~
Железо, Fe	0.847 мг	18 мг	4.7%	2.8%	2125 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Кобальт, Co	0.287 мкг	10 мкг	2.9%	1.7%	3484 г
Литий, Li	3.822 мкг	~
Марганец, Mn	0.0946 мг	2 мг	4.7%	2.8%	2114 г
Медь, Cu	24.91 мкг	1000 мкг	2.5%	1.5%	4014 г
Молибден, Mo	2.224 мкг	70 мкг	3.2%	1.9%	3147 г
Никель, Ni	0.35 мкг	~
Олово, Sn	0.83 мкг	~
Селен, Se	4.604 мкг	55 мкг	8.4%	5%	1195 г
Титан, Ti	1.75 мкг	~
Фтор, F	3.63 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	110193 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Цинк, Zn	0.2634 мг	12 мг	2.2%	1.3%	4556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.939 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.636 г	~
Сахароза	2.229 г	~
Фруктоза	0.637 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.379 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.241 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.345 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.134 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.985 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.003 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.787 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.443 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.448 г	min 16.8 г	14.6%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.023 г	~
16:1 цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.411 г	~
18:1 цис	0.396 г	~
18:1 транс	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.302 г	от 11.2 до 20.6 г	47.3%	28.1%
18:2 Линолевая	5.26 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.179 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:3 Омега-6	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.022 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%

Рецепт морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.5 кКал	1684 кКал	6.7%	6%	1497 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.2%	1727 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3%	2947 г
Углеводы	19.7 г	219 г	9%	8%	1112 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.8%	909 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.8%	3229 г
Зола	0.935 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	618 мкг	900 мкг	68.7%	61.1%	146 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	2463.366 мкг	~
бета Каротин	5.876 мг	5 мг	117.5%	104.4%	85 г
Ликопин	0.708 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	181.369 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	6.1%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	5.2%	1698 г
Витамин В4, холин	32.5 мг	500 мг	6.5%	5.8%	1538 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	6.3%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	5.2%	1695 г
Витамин В9, фолаты	22.512 мкг	400 мкг	5.6%	5%	1777 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	2.1%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	4.18 мг	90 мг	4.6%	4.1%	2153 г
Витамин D, кальциферол	0.224 мкг	10 мкг	2.2%	2%	4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.533 мг	15 мг	3.6%	3.2%	2814 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	2.054 мкг	50 мкг	4.1%	3.6%	2434 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	7.2%	1237 г
Дигидрофиллохинон	0.056 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.3998 мг	20 мг	7%	6.2%	1429 г
Ниацин	0.019 мг	~
Бетаин	0.283 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.92 мг	2500 мг	10%	8.9%	996 г
Кальций, Ca	38.28 мг	1000 мг	3.8%	3.4%	2612 г
Магний, Mg	11.91 мг	400 мг	3%	2.7%	3359 г
Натрий, Na	99.73 мг	1300 мг	7.7%	6.8%	1304 г
Сера, S	17.9 мг	1000 мг	1.8%	1.6%	5587 г
Фосфор, Ph	52.7 мг	800 мг	6.6%	5.9%	1518 г
Хлор, Cl	15.86 мг	2300 мг	0.7%	0.6%	14502 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.712 мг	18 мг	4%	3.6%	2528 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7389 г
Кобальт, Co	1.017 мкг	10 мкг	10.2%	9.1%	983 г
Марганец, Mn	0.151 мг	2 мг	7.6%	6.8%	1325 г
Медь, Cu	53.29 мкг	1000 мкг	5.3%	4.7%	1877 г
Молибден, Mo	0.61 мкг	70 мкг	0.9%	0.8%	11475 г
Селен, Se	4.576 мкг	55 мкг	8.3%	7.4%	1202 г
Фтор, F	7.86 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50891 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12195 г
Цинк, Zn	0.3566 мг	12 мг	3%	2.7%	3365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.511 г	~
Мальтоза	0.098 г	~
Сахароза	2.543 г	~
Фруктоза	0.515 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.173 г	~
Валин	0.158 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.185 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.219 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.299 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.649 г	~
Пролин	0.148 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.1 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.407 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.268 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.567 г	min 16.8 г	3.4%	3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.476 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.316 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.5%
18:2 Линолевая	0.289 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.7%