Когда лучше пить сок гранатовый – действие на организм и полезные свойства, возможное отрицательное влияние и приготовление в домашних условиях

Содержание

Сколько гранатового сока можно пить в день (для гемоглобина)?

Еще наши предки несколько сотен лет назад оценили не только потрясающие вкусовые качества, но и целебные свойства зернистого яблока. Да, именно так называют гранат, который произрастает в жарких странах. На прилавках магазинов в нашей стране выбор гранатов огромен и каждый может насладиться их вкусом. Наряду со свежими фруктами популярностью пользуются соки. Но пользу принесет только свежеотжатый напиток, а не пастеризованный. И лишь при умеренном употреблении. Так сколько гранатового сока можно пить в день? Об этом и пойдет речь в нашей статье.

Сколько можно пить гранатового сока?

Практически всегда и во всем работает правило – все хорошо в меру. Это касается и нормы употребления гранатового сока. Свежеотжатый напиток следует пить в ограниченных количествах. А вот дозировка будет отличаться от цели, которую преследует человек, употребляющий сок граната.

Если вы хотите просто восполнить витаминно-минеральный запас и улучшить аппетит, то за треть часа до основного приема пищи можно выпить ½ стакана такого напитка. Но стоит отметить, что гранатовый сок будет оказывать раздражительное воздействие на слизистые оболочки пищеварительного тракта, а также может спровоцировать запоры, поэтому после продолжительного приема обязательно следует сделать перерыв.

Сколько пить гранатового сока для поднятия гемоглобина? Если вы хотите избавиться от анемии, улучшить кроветворную функцию и решить проблемы функционирования органов пищеварительного тракта, то пить нужно свежеотжатый сок граната трижды в сутки. Разовая порция составляет ½ стакана.

На заметку! В таких случаях сок лучше принимать по истечении получаса после приема пищи.

Продолжительность непрерывного употребления сока зернистого яблока варьируется от 2 до 4 месяцев. Такое питье помогает ослабить болевые синдромы при болезнях горла и простудных заболеваниях. Его используют для полоскания, а чтобы еще усилить эффект, можно добавить немного меда. Помогает гранатовый сок и работе мочевыделительной системы. Чтобы нормализовать отток желчи и избавиться от отечности, ежедневно нужно выпивать по 1/3 стакана.

Несмотря на то, что сок граната считается слишком концентрированным, его рекомендуют пить людям, которые страдают от пониженного уровня желудочной кислотности, гастрита, а также сахарного диабета. В этом случае норма в день составляет один стакан. Общее количество сока нужно разделить на три равных приема.

Помогает гранатовый сок и работе сердечной мышцы. Чтобы укрепить сердечко и стабилизировать его работу, следует выпивать за один час до утреннего приема пищи по ½ стакана. Продолжительность непрерывного употребления составляет три месяца.

А сколько пить гранатового сока при беременности? Поскольку такой напиток обогащен фолиевой кислотой, лекари зачастую его советуют пить в период вынашивания плода. В день можно выпивать не более половины стакана сока, но только при условии разбавления его фильтрованной либо кипяченой водичкой.

В чем сила граната?

Как уже было сказано, пользу принесет только натуральный сок. Его лучше из зернышек готовить самостоятельно, поскольку не всегда в магазинах можно купить поистине настоящий продукт.

Гранатовые плоды, а соответственно и напитки, очень ценятся. Гранат обладает богатейшим, разнообразным компонентным составом.

Состав:

  • аминокислоты;
  • витамины из группы В;
  • калий;
  • хром;
  • кислота аскорбиновая;
  • марганец;
  • ретинол;
  • магний;
  • кальций;
  • селен;
  • медь и т. д.

Важно! Гранатовый сок обладает вяжущими свойствами, поэтому при склонности к запорам его следует употреблять крайне осторожно. Лучше проконсультироваться с доктором, чтобы не усугубить клиническую картину заболевания.

Полезные свойства:

  • нормализация репродуктивной функции;
  • укрепление иммунной системы;
  • положительное воздействие на работу нервной системы;
  • восполнение дефицита витаминов, микро- и макроэлементов;
  • профилактика злокачественных патологий;
  • способствование снижению массы тела;
  • повышение гемоглобинового уровня;
  • лечение диареи.

На этом полезные свойства свежеотжатого сока граната не заканчиваются. Их намного больше. И если о пользе этого напитка наслышаны многие, то об обратной стороне медали известно лишь единицам. А существующие противопоказания и предостережения стоит учитывать, чтобы не навредить своему здоровью.

Когда гранатовый сок опасен?

Еще раз напомним, что свежеотжатый сок граната, как и сам фрукт, обладает вяжущими свойствами. При склонности к диарее – это незаменимый помощник. А вот при частых запорах клиническая картина может только усугубляться. Вот почему таким людям нужно пить гранатовый сок крайне осторожно.

Нежелательно употреблять напиток в чистом виде. В нем содержится высокая концентрация кислот, которые будут негативно воздействовать на органы пищеварительного тракта. Разрушительно такой сок действует на зубную эмаль.

На заметку! При разбавлении свежеотжатого гранатового сока фильтрованной водичкой полезные свойства не уменьшаются, вкусовые качества остаются неизменными, а вот вредное воздействие минимизируется. Можно разбавлять этот напиток свежеотжатыми соками, приготовленными из других фруктов либо овощей.

Противопоказания:

  • повышенный уровень желудочной кислотности;
  • панкреатит;
  • желудочная язва.

Концентрированный гранатовый сок – это и панацея, и «яд» одновременно. Необходимо четко соблюдать установленную суточную дозировку, а также разбавлять напиток водичкой. Стоит отметить, что некоторым людям, у которых нет абсолютных противопоказаний, лучше пить сок натощак. К этой категории относятся спортсмены, а также люди, которые ежедневно подвергают себя сильным физическим нагрузкам.

Читайте также:

А вот во второй половине дня и тем более перед сном пить свежеотжатый сок граната не нужно. Такое питье обладает бодрящими свойствами, поэтому вы можете столкнуться с бессонницей. Можно не только наслаждаться вкусом гранатового сока. Представительницы прекрасного пола применяют его наружно в косметологических целях. Будьте здоровыми и красивыми!


Статья принадлежит сайту mnogoli.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

Что будет, если пить гранатовый сок каждый день, выяснили специалисты

Специалисты выяснили, что если пить гранатовый сок каждый день, можно избавиться от болей в мышцах. Этот напиток обладает противовоспалительными свойствами, сообщает «Пишет Омск».

Исследования показали, что гранатовый сок полезен для зубов. Он нейтрализует бактерии во рту, предупреждая образование зубного налёта.

Извлечь семена из граната довольно сложно. Но они содержат йод, кальций, калий и железо, витамины B6, B12, P и C. Сок граната помогает поддержать иммунитет и снизить артериальное давление. Кроме того, гранатовый сок снижает уровень «плохого» холестерина.

Эксперты рекомендуют пить гранатовый сок с сентября по февраль.

2

Свежий сок не обязательно должен быть зелёным или полным шпината, чтобы быть здоровым. Гранатовый сок содержит более 100 фитохимических веществ. Плод граната использовался в течение тысяч лет в качестве лекарственного средства.

Вот некоторые из потенциальных преимуществ граната.

Антиоксиданты

В настоящее время сок этого фрукта является популярной частью здорового рациона питания.

Семена граната получают свой яркий красный оттенок от полифенолов. Эти химические вещества являются мощными антиоксидантами.

Гранатовый сок содержит более высокий уровень антиоксидантов, чем большинство других фруктовых соков. Он также содержит в три раза больше антиоксидантов, чем красное вино и зелёный чай. Антиоксиданты в гранатовом соке могут помочь избавиться от свободных радикалов, защитить клетки от повреждений и уменьшить воспаление.

Витамин C

Сок одного граната содержит более 40 процентов от вашей ежедневной потребности витамина С. Эксперты рекомендуют пить домашний или свежий гранатовый сок, чтобы получить большую часть питательных веществ.

Профилактика рака

Недавно исследователи обнаружили, что гранатовый сок может помочь остановить рост клеток рака предстательной железы. Несмотря на многочисленные исследования о влиянии сока на рак предстательной железы, результаты всё ещё предварительные.

В то время как не было долгосрочных исследований с людьми, которые доказывают, что гранатовый сок предотвращает рак или снижает риск, добавление его в свой рацион, безусловно, не может повредить. До сих пор были получены обнадёживающие результаты в исследованиях, и в настоящее время проводятся более масштабные исследования.

Защита от болезни Альцгеймера

Антиоксиданты в соке и их высокая концентрация, как полагают эксперты, останавливают развитие болезни Альцгеймера и защищают память.

Пищеварение

Гранатовый сок может уменьшить воспаление в кишечнике и улучшить пищеварение. Это может быть полезно для людей с болезнью Крона, язвенным колитом и другими воспалительными заболеваниями кишечника.

Хотя существуют противоречивые мнения и исследования о том, помогает ли гранатовый сок или ухудшает диарею, большинство врачей рекомендуют избегать его, пока вы не почувствуете себя лучше, и ваши симптомы не утихнут.

Артрит

Флавонолы в гранатовом соке могут помочь блокировать воспаление, которое способствует развитию остеоартроза и повреждению хрящей. Сок в настоящее время изучается на предмет его потенциального влияния на остеопороз, ревматоидный артрит и другие виды артрита и воспаления суставов.

Болезнь сердца

Гранатовый сок является самым полезным для сердца соком. По-видимому, он защищает сердце и артерии.

Небольшие исследования показали, что сок улучшает кровоток. Это также может замедлить рост бляшек и накопление холестерина в артериях. Но гранат может негативно реагировать на артериальное давление и статины.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать сок или добавку из экстракта граната.

Кровяное давление

Ежедневное употребление гранатового сока также может способствовать снижению систолического артериального давления. Всесторонний обзор рандомизированных контролируемых исследований показал, что было бы полезно для здоровья сердца ежедневно включать гранатовый сок.

3

Противовирусный

Между витамином С и другими иммуностимулирующими питательными веществами, такими как витамин Е, гранатовый сок может предотвратить болезнь и бороться с инфекцией. Гранаты изучаются на предмет их воздействия на распространённые инфекции и вирусы.

Богатый витаминами

Помимо витамина С и витамина Е, гранатовый сок является хорошим источником фолатов, калия и витамина К.

Если вы решили добавить гранат в свой ежедневный рацион или просто потягиваете его время от времени, проверьте этикетку, чтобы убедиться, что это 100-процентный чистый гранатовый сок, без добавления сахара.

Память

Согласно недавнему исследованию, употребление 8 унций гранатового сока в день может улучшить обучение и память.

Выносливость и спортивные показатели

Гранатовый сок может стать новым усилителем спортивных характеристик. Сок может помочь уменьшить болезненность и улучшить восстановление силы. Он также уменьшает оксидативное повреждение, причинённое тренировкой.

Диабет

Гранат традиционно использовался в качестве средства от диабета на Ближнем Востоке и в Индии. Хотя многое ещё неизвестно о влиянии граната на диабет, он может помочь снизить инсулинорезистентность и снизить уровень сахара в крови.

польза и вред для организма

Пуническое яблоко, зернистое яблоко, гранат – речь идет об одной ягоде, которую с древности ценили как лечебную. Полезные свойства граната были известны с незапамятных времен и описаны еще Гиппократом и Авиценной.

В чем же польза?

Люди гранат называют королевским фруктом, ведь его венчик действительно похож на корону. Но дело еще и в уникальной полезности и богатейшем составе этого фрукта. Причем, в нем полезны все его части: от корней до семян. Например, корневая кора идет на лекарственное сырье в некоторых тропических странах.

По уверениям медиков, гранат помогает при всех болезнях. Из чего состоит сок? В его состав входит аж 15 аминокислот из 20 возможных, и 6 из них – незаменимые. Здесь же содержатся витамины, минералы, кислоты, танины, флавоноиды и пр. Все они имеют свое действие на организм.

Из витаминов – это А, Е, В-группа, РР. Витамины имеют мощный иммуностимулирующий эффект, предупреждают развитие авитаминозов, участвуют во всех видах обмена. Из органических кислот: винная, вишневая, яблочная, лимонная, фолацин — естественная форма фолиевой кислоты. Лимонной кислоты здесь больше, чем в лимонах – она участвует в синтезе гемоглобина, очищает и расширяет сосуды; яблочная – помогает в усвоении железа.

Помимо прочего, кислоты не дают образовываться камням в организме. Терпкость сока объясняется танинами, которые быстро устраняют диарею, нормализуют микрофлору кишечника; лечат стоматиты, ангины, язвы и ожоги.

Пектин помогает выводить шлаки из кишечника. Углеводы представлены фруктозой и глюкозой.

Богатейший состав минералов: Al, Se, Cu, Fe, Na, K, Са, Mg, Mn, P, Ni, Cr. Соли минералов помогают в работе сердца, не дают развиваться патологиям ССС, принимают участие в метаболизме, проявляют противораковое действие и отодвигают старость. Марганец обеспечивает работу ферментов. Этому же способствуют антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы.

По содержанию антиоксидантов гранат намного обогнал клюкву, красное вино, зеленый чай. Калорийность гранатового сока – всего 59 ккал на 100 мл.

Сведения о растении

Гранат обыкновенный (Punica granatum) — небольшой кустарник из рода Гранат. Пора его цветения – май-июнь, небольшими красными цветами (из-за красящего вещества пуницина), урожай собирается осенью — сентябрь-октябрь.

Плоды крупные, круглые, имеют цвет от желтоватого до розового. По весу могут достигать 300 г и больше. Кора граната довольно твердая, перегородками гранат разделен на доли, заполнен угловатыми сочными семенами, покрытыми пленчатой оболочкой. Джуса содержится 60%. В нем имеются до 20% сахара,

10% — кислот, фитонциды, азотистые соединения, танины и пр. Корни и кора содержат до 32% дубильных веществ.

Польза гранатового фреша для человека

Гранатовый сок для организма человека: польза и вред его неоднозначны:

  • свежевыжатый фреш прекрасно утолит жажду, снимет воспаление, снизит лихорадку, тонизирует, освежает, обладает антисептическими свойствами;
  • повышает Hg и улучшает кроветворение;
  • благотворен для работы костного мозга;
  • хотя содержит всего 7% железа, улучшает его усвоение из других продуктов;
  • имеет антицинготное действие;
  • полезен гранатовый сок для печени, как чистильщик и желчегонное средство;
  • биостимулятор, помогает работе поджелудочной железы;
  • стимулирует иммунитет;
  • тонизирует, повышая работоспособность;
  • положителен для ССС;
  • усиливает циркуляцию крови, выводит холестерин и не дает образовываться атеросклеротическим бляшкам;
  • содержит кумарины и не дает развиваться инсультам и инфарктам;
  • помогает снижению веса;
  • ускоряет метаболизм;
  • выводит шлаки и токсины, радионуклиды, убирает отеки;
  • нормализует и снижает АД;
  • гранатовый сок для женщин — снимает болезненность менструаций и при климаксе облегчает его протекание;
  • лечит и профилактирует проблемы с МПС;
  • имеет мягкое мочегонное действие и снимает отеки;
  • польза гранатового сока для мужчин: повышает потенцию, либидо, улучшает выработку спермы;
  • помогает восстанавливаться после длительных заболеваний;
  • облегчает в виде полосканий проявления ангин;
  • имеет противораковые свойства.

Все полезные свойства присутствуют только в свежих соках. Их нет в магазинных, термически обработанных.

Что готовят из гранатов

Их едят свежими, делают из них сиропы и варенья, напитки, вина, мороженое, маринады и приправы. Выпаривание фреша позволяет сделать лучшую приправу к кавказской кухне – соус «наршараб». Из гранатов готовят также и пастилу, из семян – масло и кормовую муку.

Как потреблять при разных заболеваниях

Гранатовый сок: полезные и лечебные свойства и противопоказания нужно сначала изучить прежде, чем применять. Во-вторых, никогда нельзя пить неразбавленный концентрированный гранатовый джус, всегда разбавлять.

При описании рецептов – речь идет о разбавленных фрешах. Даже полностью здоровым и молодым людям не стоит пить чистый фреш, необходимо разбавление его кипяченой водой (1:1 или 1:3) или смешивание с другими джусами – свекольным, морковным или фруктовыми. Для сладости можно добавить мед.

Для профилактики заболеваний – пить по ст. фреша трижды в день до еды по 7-10 дней с перерывом.

При анемии: принимать более 2 месяцев по 0,5 стакана трижды в день д/еды.

Гранатовый сок – польза и вред от гипертонии: при давлении фреш можно принимать, но имейте в виду, что гранат склонен понижать АД, и при склонности к тромбообразованию его лучше много не пить.

А вообще: не более 1 стакана 2 раза в неделю в течение месяца, затем такой же перерыв.

Для похудения: гранат, по исследованиям англичан, запускает процесс неуклонного сжигания жиров. Он снижает ЖК и не дает появляться жировым клеткам. Принимать по полстакана перед едой 3 раза в день.

Гранатовый сок для мужчин и женщин

Для мужчин гранат – природная виагра. У женщин сок граната – это профилактическое средство РМЖ, он нормализует функционирование яичников, надпочечников, улучшает состояние костей и мышц.

Придает коже лица свежесть, борется с дерматозами, морщинами. Каждая первая неделя цикла – стакан в день.

Чем полезен гранатовый сок для мужчин? Им он помогает противостоять раку простаты, убивая раковые клетки.

Также фреш вызывает всплеск тестостерона и усиливает половое влечение. Современные научные изыскания показали, что истинная формула мужского здоровья:мужчина + гранатовый сок = отличная потенция. Гранат снимает стресс и повышает настроение.

Говоря о пользе граната, возникает вопрос, полезен ли сок при гестации. Если нет склонности к запорам, пить его обязательно. Тем более, что при гестации снижается иммунитет, падает гемоглобин и часты отеки.

Со всем этим легко справляется гранатовый фреш. Для чего еще он полезен? Витаминизация этим соком важна и потому, что содержание фолиевой кислоты очень важно для плода, т.к. предотвращает появление у него различных патологий. Помимо всего, фреш снимет проявления токсикоза и повысит аппетит. Пить нужно через трубочку.

Гранатовый сок детям

Сок граната давать можно после 6-месячного возраста при условии отсутствия аллергии и запоров, поскольку гранат имеет крепящее действие. В противном случае можно ждать до 2-3-летнего возраста.

Начинать нужно с полчайной ложки, разбавляя фреш таким же количеством воды. В такой дозе можно давать пару дней при условии отсутствия негативных проявлений. Затем можно очень постепенно объем увеличить.

К концу 2 недели – он может достигать 100-200 мл. Для правильного расчета суточного объема в мл нужно возраст малыша (в месяцах) умножить на 10. Частота приема не более 2 раз в неделю, чередовать с другими фруктами.

Сок граната для пожилых

Гранатовый сок: польза и вред для здоровья организма у пожилых – в этом возрасте он усваивается полностью, но возраст стоит учитывать. Лучше готовить из него коктейли. При гиперацидных гастритах и ЯДПК прием исключается. А в пожилом возрасте – это не редкость.

Лечение различных патологий соком граната

Лечение псориаза фрешем граната: в литр джуса добавить 4 ст. л. липового меда. Пить по 1 ст. у/вечером, а днем по полстакана п/ еды 3 недели. Через месяц перерыва повторить.

Лечение фурункулеза: он всегда связан с гастритами. Применяется в виде смесей — 1/2 стакана джусов персика, 1/3 стакана банана, 1/4 стакана груши и 1/2 стакана граната. Эту смесь пить по полстакана утром и 3 раза в день до еды 1 месяц.

Лечение почечных патологий: по ст. у/вечером, днем – по четверти стакана п/ еды 2 месяца.

Лечение и профилактика болезней репродуктивной системы: гранат комбинируют с фрешами инжира, ананаса, авокадо и киви. Смешать киви и гранат в пропорции 1:1 — по трети ст. 3 раза в день д/ еды. Можно смешать гранат с ананасом и авокадо в равных частях и пить по ст. 3 раза в течение 2 недель.

Для повышения иммунитета: равные смеси джусов персика, банана, груши и граната, пить по 100 мл 4 раза в день 3 недели.

Циститы и пиелонефриты: гранат имеет противовоспалительный и антисептический эффект. Также он полезен при жировом гепатозе.

Противопоказания для приема гранатового сока

Гиперацидные гастриты и язвы – усугубляются при приеме граната, поэтому продукт нужно обязательно смешивать с морковным соком и пить исключительно на сытый желудок. При обострениях панкреатитов – исключить вообще.

Гранатовый сок, как и любой продукт, при неправильном употреблении, может иметь и вред для мужчин: его не применяют его при повышении кислотности, изжоге и язве; колитах; гипотонии. Объем не должен превышать ежедневно 100-150 грамм. Все только в меру.

После приема даже разбавленного сока рот обязательно прополоскать водой, чтобы не было разрушения эмали или пожевать кусочек имбиря.

Гранат может вызывать аллергические проявления или иметь индивидуальную непереносимость. Не показан при геморрое и склонности к запорам.

Как выбрать фреш?

Пользуясь популярностью сока, его часто подделывают. Лучше всего выбирать фреш в стеклянной таре, с указанием, что это “сок”, а не нектар. Итак, покупать надо в стеклянных бутылках, с пометкой «Гранатовый сок 100%, прямого отжима. Сорт высший». Только в этом случае он будет соответствовать стандартам. Полезен только прямой отжим, без добавления свеклы, бузины и консервантов, сахара или его заменителей. Время изготовления – лучше октябрь-ноябрь.

Допустимо наличие небольшого осадка – это танины. Срок хранения – не больше 2 лет, дата выпуска обязательно указана. Дешевизна продукта будет говорить о подделке. Обращать внимание на страну-производителя: выбирать те, где гранат растет. В открытом виде сохранять можно только 2-3 суток.

Как приготовить гранатовый сок?

Домашний фреш — самый лучший вариант. Тогда он точно не будет восстановленным, как зачастую в магазинах. Гранат – ягода сочная, из 100 г граната получается 60 мл сока.

Проще всего получение джуса через соковыжималку, сокодавилкой, выжималкой для цитрусовых (в этом случае кожуру не отделяют). Можно выдавливать зерна и через марлю руками, деревянным пестиком.

На Кавказе есть свой способ: катать гранат по столу, надавливая рукой, чтобы смягчить. Затем через проделанное в кожуре отверстие вылить в стакан содержимое. Хранению фреш не подлежит, выпивать надо сразу.

Чем полезен гранатовый сок для похудения?

Чем полезен гранатовый сок для похудения?Чем полезен гранатовый сок для похудения?

Все известна польза гранатового сока при анемии, гипертонии и отеках. Но этот напиток полезен еще и при похудении. Почему гранатовый сок стоит включать в свое меню худеющим?

Похудение с гранатовым соком

Сок граната содержит витамины С, Е, А, РР, группы В, органические кислоты, пищевые волокна, натрий, железо, медь, фосфор, йод, магний, кальций, калий, азотистые вещества, фитонциды, пектины, дубильные вещества, танины, полифенолы, аминокислоты. То есть, польза сока неоспорима.

А какие свойства напитка способствуют похудению? Прежде всего, он выводит лишнюю воду и избавляет от отеков, при этом, не выводя из организма калий. Кроме того, сок помогает замедлить отложение жировых запасов. Вкусный напиток обладает желчегонным действием, помогает ускорять обмен веществ и налаживать процессы пищеварения. К тому же сок содержит всего 64 ккал на 100 г.

Похудение с гранатовым соком будет проходить быстро, если правильно его употреблять. Пить сок надо утром и во время обеда, а вот вечером сок употреблять не стоит. Нельзя пить напиток натощак, так как он довольно кислый, и это может навредить слизистой желудка. Следует употреблять сок через полчаса после приема пищи. И еще стоит помнить: через двадцать минут после отжима сок окисляется и может принести вред. Поэтому пить его надо сразу. Естественно, надо выбирать гранатовый сок без сахара.

Гранатовый сок не рекомендуется пить при запоре, язве, геморрое. При панкреатите и гастрите с повышенной кислотностью можно употреблять сок в минимальном количестве. Лучше всего пить напиток через трубочку, а после полоскать рот чистой водой. Это поможет не повредить зубную эмаль.

Диеты с полезным напитком

Существуют специальные диеты для похудения. Есть и короткие, и длительные варианты. Выбирайте любую.

Меню трехдневной диеты не отличается большим разнообразием. Однако чувство голода во время такого похудения мучить не будет. Есть можно отварную курицу, творог, гранаты. А также пить воду и гранатовый сок.

Меню диеты будет таким:

  • утром: творог и стакан сока;
  • перекус: половина граната;
  • обед: курица, бульон и сок;
  • полдник: вторая половина граната;
  • вечером: творог и стакан сока.

Недельная диета предполагает употребление гречки, фруктов, овощей, нежирного мяса, кефира, йогурта, сухофруктов. Конечно, кефир и йогурты надо выбирать с низким процентом жирности. Диета довольно сытная.

Вот примерное меню:

  • завтрак: утром гречка, горсть сухофруктов и сок;
  • перекус: йогурт и фрукт;
  • обед: гречка, отварное мясо, салат;
  • полдник: банан;
  • ужин: гречка с овощами и зеленью, кефир.

Можно немного изменить меню и не есть гречку во время каждого приема пищи. Например, можно приготовить на обед овощной суп или вечером потушить овощи.

Есть и десятидневная диета. Она очень похожа на предыдущую. Но меню более разнообразное. Можно добавить курицу, рыбу, творог.

Таким может быть меню:

  • утром: стакан теплой воды после сна, через полчаса можно съесть гречку или творог и выпить сок;
  • перекус: фрукт;
  • обед: гречка и тушеная рыба, салат;
  • полдник: фрукт и йогурт;
  • вечером: салат и гречневая каша, зеленый чай.

А еще можно придерживаться правильного питания и употреблять гранатовый сок. В день можно выпивать 1-3 стакана сока. Злоупотреблять напитком не стоит.

Оригинальные рецепты блюд с гранатовым соком

Конечно, похудение будет проходить быстрее, если просто пить сок. Но чтобы разнообразить меню, его можно добавлять в разные блюда. С гранатовым соком можно готовить мясо, рыбу, салаты, смузи. Рецептов довольно много. Вот несложные и интересные рецепты блюд.

Мясо в гранатовом соке

800 г свинины натереть солью, оставить на час. Взбить в блендере 150 мл гранатового сока, две чайных ложки меда и четыре зубчика чеснока. Мясо быстро обжарить, влить гранатовый сок с чесноком и готовить под крышкой около часа. Остудить, не вынимая из соуса.

Салат

Килограмм тыквы запечь в духовке, нарезать кубиками. Выжать сок из половины апельсина, половины лимона и четверти граната. Добавить немного орехового и оливкового масла. На блюдо выложить рукколу, тыкву, посыпать грецкими орехами, посолить и полить полученным соусом.

Семга в гранатово-мандариновом маринаде

Смешать 50 мл мандаринового и 100 мл гранатового сока, зубчик чеснока, три ложки соевого соуса, немного сахара и ложку дижонской горчицы. Филе семги оставить в маринаде на час. Затем запечь в духовке. Подавать с зеленью.

Перловка в гранатовом соке

Мелко нарезать луковицу, пассировать. Добавить 300 г нашинкованной савойской капусты, кумин, ложку сахара, соль, тушить десять минут. Затем всыпать 300 г перловки, влить литр воды и варить на малом огне час. За десять минут до готовности влить 2-3 ложки гранатового сока, поперчить. Подавать, посыпав кедровыми орешками.

Шашлык в духовке

Килограмм свинины нарезать небольшими кубиками, три луковицы нарезать кольцами. Смешать стакан гранатового сока, по столовой ложке аджики и горчицы. Выложить мясо и лук в маринад, оставить на ночь. Затем нанизать на шпажки, выложить в пакет для запекания и готовить около получаса.

Фаршированная свекла

У свеклы срезать верхушки и убрать мякоть. Мелко нарезать яблоко, стебель сельдерея, вареное яйцо. Смешать ингредиенты с кедровыми орешками, изюмом и вареным рисом. Начинить свеклу фаршем. Выложить в кастрюлю, залить смесью из гранатового сока (два стакана), небольшого количества бальзамического уксуса, воды. Добавить соль, сахар, белый перец. Готовить около часа. При подаче полить получившимся соусом.

Коктейль

Взбить в блендере сок апельсина, 100 мл гранатового сока, один нарезанный персик и пару ягод винограда.

Смузи

Банан, два мандарина, грушу и 100 мл гранатового сока взбить блендером. Украсить смузи можно зернами граната.

Похудение с гранатовым соком комфортное и несложное. Тем более что рецепты можно выбирать разные, главное, чтобы они были малокалорийные.

Можно ли пить сок перед сном: развенчаем мифы

Содержимое статьи

Что делать, если поздно вечером мучает жажда? Пить на ночь чай, кофе или сладкую газировку из-за их бодрящего действия — неудачная идея, а чистую любят не все. Другое дело — выпить стакан вкусного свежевыжатого сока. Однако все не так просто: далеко не каждый фреш подходит для того, чтобы перед сном. Поэтому, чтобы принести пользу организму, важно разобраться, какие соки можно пить перед тем, как отправиться в кровать, а каким лучше отдавать предпочтение в дневное время.

Можно ли в целом пить сок на ночь

Польза фрешей для человеческого организма неоспорима: во время кулинарной обработки фрукты и овощи лишаются львиной доли витаминов и микроэлементов, которые в свежевыжатых соках сохраняются в полном объеме. Отдавая предпочтение таким напиткам, можно:

  • очистить организм от шлаков и токсинов;
  • укрепить иммунную систему;
  • взбодриться, получить заряд энергии;
  • улучшить пищеварение и аппетит;
  • повысить уровень гемоглобина;
  • вывести из организма лишнюю жидкость.

Некоторые соки, например, грейпфрутовый, ананасовый, томатный и огуречный, стимулируют расщепление жиров, поэтому их можно смело включать в рацион тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.

А имеет ли значение, в какой половине дня пить фреш? Когда свежевыжатые напитки из овощей и фруктов полезнее — утром или вечером? Специалисты рекомендуют пить соки до обеда, в идеале — между завтраком и ужином, выждав 15-20 минут после приема пищи. А вот на пустой желудок фреши лучше не употреблять, особенно фруктовые и ягодные. Если нарушать это правило регулярно, пострадает слизистая пищевода и желудка, спровоцировав развитие гастрита или язвы.

польза соковпольза соков

Свежевыжатые соки из фруктов и ягод богаты фруктозой, поэтому часто употребляя их в вечернее время, можно набрать несколько лишних килограммов.

Например, в 250 мл фреша из апельсина содержится примерно 8 ч. ложек сахара. Кроме этого, по своему действию на организм эти напитки напоминают энергетики, а значит, не подходят в качестве перекуса перед сном для тех, у кого есть проблемы с засыпанием.

Овощные фреши, кроме морковного и свекольного, мало влияют на уровень сахара в крови, поэтому их можно пить без риска испортить фигуру. Но заряд энергии дают ничуть не меньший, чем фруктовые, поэтому их тоже лучше не употреблять ближе к ночи. Исключением является только свежевыжатый напиток из томатов — он подходит и для небольшого перекуса перед ужином.

Какие соки наиболее полезны и безопасны

Каким фрешам лучше отдать предпочтение, чтобы не голодать между основными приемами пищи? Наиболее полезными свежевыжатыми соками считаются подобранные нами 5 лучших вариантов:

Томатный
Способствует очищению организма от токсинов, активизирует работу иммунной и положительно влияет на состояние нервной системы, улучшает настроение, повышает стрессоустойчивость и нормализует сон. Относится к низкокалорийным продуктам, поэтому часто используется при похудении и лежит в основе так называемой диеты с томатным соком. Однако не подходит для употребления перед сном, особенно если есть проблемы с ЖКТ — стимулируя активную выработку желудочного сока, томатный фреш может обернуться сильной утренней изжогой и вызвать обострение хронических заболеваний органов пищеварения.

Апельсиновый
Этот напиток — настоящий кладезь витаминов А, В, С, Е и К. Он также богат железом, благодаря чему полезен при анемии, а еще укрепляет иммунитет и стенки сосудов, поддерживает остроту зрения, восстанавливает нормальную работу кишечника и обладает антисептическим действием. Но из-за тонизирующего эффекта и высокого содержания сахара пить апельсиновый сок стоит только утром, через полчаса после завтрака.

Гранатовый
Содержит 15 аминокислот, 6 из которых человеческий организм самостоятельно не продуцирует. Повышает иммунитет, нормализует метаболизм и укрепляет нервную систему. Обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием, оздоравливает и омолаживает клетки организма. При этом не рекомендуется пить гранатовый сок перед сном — он обладает бодрящим и тонизирующим эффектом, повышает работоспособность и быстро восстанавливает силы, поэтому больше пользы приносит в первой половине дня.

Морковный
Богат каротином, незаменимым для хорошего зрения, повышает умственную работоспособность, восстанавливает силы после физических нагрузок, улучшает состояние сердца и сосудов, очищает печень и почки. Пить морковный сок рекомендуется в первой половине дня — он активизирует работу головного мозга, бодрит и заряжает энергией, что может помешать качественному ночному отдыху, а также содержит много сахара и обладает легким слабительным эффектом.

Яблочный
Один из наиболее доступных фрешей, и при этом весьма полезных. Насыщает организм витаминами В, С, Е, РР, а также железом, магнием, фосфором и калием. Укрепляет сосуды, нормализует работу сердца и кишечника, стимулирует обмен веществ и ускоряет расщепление жиров. Но вместе с тем дает прилив сил и энергии, а также стимулирует аппетит, поэтому не совсем подходит для утоления жажды перед сном.

Есть несколько простых приемов, позволяющих повысить эффективность фрешей и свести к минимуму возможный вред для организма. Например, напитки из чересчур кислых фруктов лучше разбавлять водой в соотношении 1:3, а в соки с высокой калорийностью добавлять немного отрубей, чтобы не испортить фигуру. Кроме этого, можно помочь организму усвоить некоторые полезные вещества в полном объеме, в частности, витамины А, D, Е и К, особенно в тыквенном и морковном фрешах. Для этого достаточно добавить в напиток чайную ложку сливок. Но для соков с повышенной кислотностью такое правило не работает: сливки в яблочном или апельсиновом фреше провоцируют сворачивание жидкости и образование комков.

Свежевыжатые соки: вред и противопоказания

свежевыжатые сокисвежевыжатые соки

Казалось бы, что может быть полезнее фреша? Никаких консервантов, красителей и тепловых обработок — сплошные витамины и натуральный вкус, без лишнего сахара и искусственных ароматизаторов. Однако свежевыжатый сок полезен не всегда и не для всех.

Необдуманные эксперименты с «соковой терапией» в вечернее время могут спровоцировать обострение хронических заболеваний или стать причиной новых проблем со здоровьем.

Ярым поклонникам фрешей диетологи рекомендуют придерживаться следующих правил:

  1. Свежевыжатые соки лучше не пить натощак. Они провоцируют повышение кислотности, из-за чего длительное употребление фрешей чревато развитием гастрита и диспепсии даже у здоровых людей, не говоря уже о тех, кто и раньше страдал от проблем с ЖКТ.
  2. Не стоит полностью отказываться от овощей и фруктов в пользу соков. Большинство полезных веществ, без которых человеческий организм не может нормально функционировать, содержится в мякоти и кожуре, а во время отжима они превращаются в переработанное сырье.
  3. Нельзя пить сок из свежих овощей и фруктов в неограниченных количествах. Фреши, без сомнения, полезны, но во всем нужно знать меру. Будучи концентратом витаминов и микроэлементов, свежевыжатые соки дают непомерную нагрузку на поджелудочную железу, печень и почки. Оптимальный вариант — не больше 2-3 стаканов в неделю.
  4. Фреши в чистом виде могут принести детям больше вреда, чем пользы. Да, такие напитки — кладезь витаминов, но у малышей нежная слизистая желудка, а поджелудочная железа еще недостаточно созрела для подобных нагрузок.

Свежевыжатый сок приносит гораздо больше пользы организму, если его выпить на ночь — еще одно в корне ошибочное утверждение, активно пропагандируемое некоторыми «специалистами» в области правильного питания.

сокисокиС точки зрения официальной медицины, регулярное употребление таких напитков непосредственно перед сном — не лучшая идея. Если после ужина прошло много времени, и ближе к ночи снова появилось чувство голода, стакан фреша может спровоцировать активную выработку соляной кислоты. А значит, утро вероятнее всего начнется с сильной изжоги. Кроме этого, в некоторых натуральных соках уровень сахара зашкаливает, о чем нельзя забывать тем, кто заботится о здоровье и внешнем виде.

С осторожностью к соковой диете нужно подходить и людям с хроническими заболеваниями. Например, при сахарном диабете опасно употреблять в день больше 1 стакана любого фреша, пациентам с холециститом стоит избегать томатного сока, склонным к метеоризму — виноградного, а при язве, панкреатите, диарее и во время обострения гастрита противопоказаны любые свежевыжатые напитки, кроме тыквенного.

И последнее: если все же делать выбор в пользу фреша, лучше пить его сразу после отжима — чем дольше сок хранится, тем меньше в нем остается полезных веществ.

Польза и вред граната для здоровья — 12 лечебных свойств, а также противопоказания

Гранат – один из самых полезных фруктов на планете. Он имеет массивную доказательную базу и рекомендован к употреблению лицам всех возрастных групп.

Гранат способствует снижению массы тела, повышению умственной и физической активности, а также обеспечивает профилактику заболеваний со стороны сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной систем, уничтожает патогенные микроорганизмы.

12 полезных качеств

Гранат содержит массу веществ, которые приносят пользу здоровью человека. Учёные связывают его употребление со многими положительными изменениями в организме. Ниже представлены 12 наиболее достоверных полезных свойств фрукта.

1. Снабжение организма ценными веществами

гранат

Средний вес 1 граната составляет от 300 до 500 грамм. Половина фрукта (около 174 грамм) имеет 144 калории и содержит следующие элементы:

  • клетчатка – 7 грамм;
  • белки – 3 грамма;
  • витамин С – 30% от рекомендованной суточной потребности;
  • витамин К – 36% от рекомендованной суточной потребности;
  • фолиевая кислота – 16% от рекомендованной суточной потребности;
  • калий – 12% от рекомендованной суточной потребности.
  • В меньших количествах он богат витаминами группы В, кальцием и фосфором.

Витамин C – сильнейший антиоксидант, который обеспечивает адекватное протекание обменных процессов в организме, укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье внутренней оболочки артерий.

Витамины группы В важны для слаженной передачи нервно-мышечных сигналов и профилактики заболеваний со стороны пищеварительной системы.

Калий – главный «сердечный» микроэлемент. Именно он отвечает за регулярность сокращений кардиомиоцитов.

Кальций необходим для поддержания минеральной плотности костной ткани, полноценного сокращений мышц.

Фолиевая кислота отвечает за процессы деления клеток, что особенно важно женщинам в период беременности, а также для восстановления организма после тяжёлых травм или хирургических операций.

Гранат содержит много витаминов, микро- и макроэлементов, а также антиоксидантов.

2. Антиоксидантный эффект

гранатГранат содержит два мощных антиоксидантных вещества – пуникалагин и пуниновую кислоту.

Как утверждают американские специалисты, пуникалагин по эффективности превосходит зелёный чай и красное вино более чем в 3 раза.

Особая положительная роль отводится пуниновой кислоте. Эксперименты на грызунах демонстрируют, что пуниновая кислота замедляет процессы образования жировых депо и значительно ускоряет липолиз. Также данное вещество угнетает аппетит, что приводит к снижению калорийности рациона.

Отдельные исследования отмечают, что пуниновая кислота не только способствует снижению жировой массы, но и увеличивает объём мышечной ткани в организме.

На этом антиоксидантное действие не ограничивается. На фоне систематического употребления гранатов отмечается:

  1. Предупреждение развития патологий гликемического фона (сахарный диабет II типа, гипергликемия натощак, нарушение толерантности к глюкозе).
  2. Снижение вероятности развития сердечно-сосудистых заболеваний. К группе относятся: гипертоническая болезнь и ишемическая болезнь сердца.
  3. Улучшение пищеварительной функции.

Гранаты богаты антиоксидантамии (пуниновой кислотой и пуникалагином), которые уменьшают объём жировой ткани в организме и снижают риск многих болезней.

3. Противовоспалительное действие

гранатИменно с хроническим воспалением в организме связывается развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета II типа, злокачественных опухолей, ожирения и болезни Альцгеймера.

Гранат обладает выраженным противовоспалительным действием.

Итальянские специалисты доказали, что он содержит ряд активных веществ (эллагитанины, эллаговая кислота), которые угнетают хроническое воспаление в толстом кишечнике, предупреждая развитие язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Учёные из Ирана обнаружили, что гранат снижает концентрацию в крови маркёров воспаления. Отмечено уменьшение С-реактивного белка на 32% и интерлейкина-6 на 30%. Данные вещества ускоряют развитие атеросклероза в стенках артерий, способствуют манифестации аутоиммунных заболеваний и раннему развитию сахарного диабета II типа.

Также имеются данные, что хроническое воспаление приводит к укорочению теломер в ходе деления клеток, что связано с общим старением организма. Гранат способен замедлить и данный процесс.

Гранат уменьшает выраженность хронического воспаления в организме, что связано с предотвращением большого спектра опасных заболеваний (особенно рака и сахарного диабета II типа).

4. Профилактика рака предстательной железы

Зарубежные исследования показывают, что гранат способен не только замедлять деление злокачественных клеток, но и вызывать их гибель посредством стимуляции апоптоза. Отмечается тропность в отношении тканей предстательной железы.

Основным маркёром рака простаты является простат-специфический антиген, концентрация которого неуклонно повышается по мере увеличения злокачественного новообразования.

Работники Калифорнийского Университета (США) обнаружили, что употребление 240 мл гранатового сока в сутки увеличивает время, необходимое для удвоения концентрации простат-специфического антигена в крови с 15 до 54 месяцев. Данный факт наглядно демонстрирует способность фрукта замедлять развитие злокачественного процесса в простате.

Гранат способен не только замедлить рост, но и вызвать обратное развитие опухоли предстательной железы у мужчин.

5. Предотвращение злокачественного перерождения клеток молочных желёз

гранатРак молочной железы – самое распространённое заболевание онкологического профиля среди женщин.

Последние научные исследования показывают, что гранат способен препятствовать размножению раковых клеток в молочных железах.

Например, американские специалисты выявили, что экстракт граната ингибирует рост чужеродных клеток в тканях молочных желёз, а также вызывает их апоптоз. Эффекты реализуются на уровне генов и связаны с контролем синтеза цепей ДНК.

К сожалению, доказательная база ограничивается исключительно лабораторными исследованиями и экспериментами на грызунах. Необходимы испытания на людях.

Гранат, предположительно, эффективен в целях профилактики и лечения рака молочных желёз.

6. Снижение артериального давления

гранатГипертоническая болезнь – одно из самых распространённых заболеваний кардиологического профиля. Отклонение затрагивает до 30% населения земного шара, частота встречаемости увеличивается с возрастом и составляет около 70% у лиц, старше 65 лет.

Повышенное артериальное давление – фактор риска развития инсульта, ишемической болезни сердца, хронической болезни почек и инфаркта миокарда.

Доказано, что употребление 150 мл сока граната на протяжении 14 суток приводит к выраженному снижению систолического артериального давления и улучшает эндотелиальную функцию сосудов.

Другие исследования подтвердили влияние фрукта и на диастолическое артериальное давление.

Гранат может употребляться совместно с гипотензивными медикаментозными средствами для улучшения контроля артериального давления и снижения их дозы.

Регулярное употребление граната (или его сока) связано со снижением артериального давления за короткий промежуток времени.

7. Облегчение симптомов артрита

гранатГранат обладает противовоспалительным, антиоксидантным эффектом, ускоряет регенерацию повреждённых структур в организме. Следовательно, он может помочь в лечении воспалительного поражения суставного аппарата.

По данным учёных из США, фрукт способен блокировать ферменты, отвечающие за повреждение суставных поверхностей при остеоартрите.

Кроме того, эксперименты на грызунах показали эффективность в целях снижения выраженности болевого синдрома, обусловленного артритом.

Гранат может быть эффективен в целях профилактики и лечения артритов, а также облегчения симптоматики данного заболевания.

8. Коррекция уровня холестерина

гранатУ большинства людей старше 50 лет имеются различные нарушения липидного профиля, которые приводят к образованию атеросклеротических бляшек в стенках сосудов и появлению заболеваний, таких как: хроническая ишемия мозга, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда и др.

Доказано, что экстракт масла или семян граната значительно повышает концентрацию ЛПВП (полезного холестерина) и уменьшает содержание триацилглицеридов. Также отмечается эффективность в отношении ЛПНП – самого атерогенного вида холестерина.

Важно отметить, что, по данным американских специалистов, гранат защищает ЛПНП от окисления. Следовательно, он предотвращает развитие атеросклероза даже при исходно повышенном уровне холестерина и его атерогенных фракций.

Таким образом, фрукт комплексно воздействует на различные этапы образования атеросклеротических отложений в стенках сосудов, защищая организм человека от различных заболеваний, обусловленных атеросклерозом.

9. Улучшение эректильной функции

гранатУстановлено, что гранат повышает кровенаполнение сосудов полового члена кровью за счёт угнетения окислительного стресса.

Американские исследования показывают, что примерно у половины мужчин с эректильной дисфункцией отмечается улучшение состояния на фоне регулярного приёма сока граната.

Гранат полезен для мужского здоровья, так как улучшает половую функцию.

10. Борьба с инфекционными заболеваниями

гранатДоказано, что растительные вещества в составе граната, способны бороться с различными инфекционными агентами.

По данным научных работников из Великобритании, фрукт угнетает жизнедеятельность грибов рода Candida, которые обычно поражают слизистые оболочки ротовой полости и пищеварительного тракта.

Иранские специалисты выявили эффективность граната в отношении стрептококков, золотистого стафилококка и ряда других бактериальных микроорганизмов.

Следовательно, употребление фрукта способствует предотвращению и повышению эффективности терапии большого спектра заболеваний: от гингивита или стоматита до пневмонии или тяжёлых кишечных инфекций.

Гранат эффективен в отношении некоторых бактериальных и грибковых агентов и способствует профилактике инфекционных патологий.

11. Улучшение памяти

гранатИмеется незначительная доказательная база относительно положительного влияния граната на функции головного мозга.

Экстракт растения предотвращает потерю памяти после хирургических вмешательств, вызванную наркозом.

Американские исследования показывают, что около 240 мл гранатового сока, принимаемого на регулярной основе, улучшают память (вербальную и зрительную) у лиц средних и старших возрастных групп.

Также фрукт способен предупредить манифестацию болезни Альцгеймера.

Точные механизмы влияния на работу и функциональное состояние головного мозга до конца не изучены.

По предварительным данным, гранат положительно влияет на память и обеспечивает профилактику болезни Альцгеймера.

12. Повышение физической производительности

гранат Исследования демонстрируют, что употребление экстракта граната за 30 минут до тренировки значительно улучшает микроциркуляцию в периферических тканях.

Также фрукт откладывает время наступления усталости и повышает эффективность выполнения различных упражнений.

Эффект связан с тем, что гранат богат нитратами, расширяющими кровеносные сосуды.

Гранат – ценный источник нитратов, улучшающих кровоснабжение всех тканей в ходе активных физических нагрузок.

Безопасность и противопоказания

гранатНесмотря на все положительные качества, в отдельных случаях гранат может нанести вред человеку. Существуют важные противопоказания к его употреблению:

  1. Обострения хронических заболеваний пищеварительного тракта (язвенная болезнь, гастрит, энтерит и т.п.). Фрукт повышает секрецию соляной кислоты, а также сам вызывает раздражение слизистых оболочек, что может усугубить течение воспалительных патологий.
  2. Запоры. Гранат богат дубильными веществами, замедляющими моторику пищеварительного тракта и повышающими плотность каловых масс.
  3. Индивидуальная повышенная чувствительность (аллергия).

Кроме того, рекомендуется после каждого употребления граната пить небольшой объём воды (100-200 мл) или прополоскать рот. Систематическое воздействие фрукта на компоненты ротовой полости может вызвать разрушение зубной эмали и развитие кариеса.

Таким образом, следует грамотно относиться к употреблению граната, тщательно учитывать спектр противопоказаний и возможных побочных реакций.

Употребление при беременности

гранатФрукт богат фолиевой кислотой, а также другими витаминами и минералами, которые крайне важны для улучшения маточно-плацентарного кровотока, поддержания «здорового» тонуса матки, развития нервной трубки плода.

В послеродовый период гранат способствует увеличению выработки молозива и грудного молока, что особенно важно для лиц, страдающих гипогалактией.

Рекомендованная максимальная суточная норма – от 200 до 400 грамм в сутки.

Гранат можно употреблять во время беременности. Он полезен для полноценного развития плода в утробе матери.

Ответы на популярные вопросы

гранатНиже рассмотрены самые популярные вопросы о приёме граната:

  1. Как хранить? Цельный гранат рекомендуется хранить в тёмном помещении при комнатной температуре не более 14 суток. При хранении в холодильнике срок годности увеличивается до 2 месяцев, однако фрукт следует завернуть в бумагу. Сок фрукта необходимо хранить исключительно в холодильнике до 2 недель (допускается замораживание).
  2. Полезен ли гранатовый сок? Да! Он имеет практически аналогичный состав. Перед употреблением рекомендуется разводить сок водой в соотношении 50:50.
  3. Свойства и применение кожуры. Корки граната отличаются богатым набором антиоксидантных веществ. Кожуру и цветы граната можно использовать для приготовления чая, отваров и настоек, которые применяются для лечения воспалительных заболеваний дёсен и носовой полости, ожогов.
  4. Свойства и применение косточек. Косточки граната богаты витамином Е, жирными кислотами и клетчаткой. Обычно используются при приготовлении эфирных масел в косметологических целях для кожи лица и тела, а также волос. Допускается их употребление внутрь с целью улучшения моторики желудочно-кишечного тракта.

Заключение

  1. Таким образом, гранат богат множеством витаминов, микро- и макроэлементов, а так же антиоксидантов.
  2. Систематическое употребление приносит массу преимуществ: снижение массы тела, предотвращение большого спектра заболеваний онкологического, кардиологического, эндокринного, гастроэнтерологического и неврологического профиля.
  3. Также растение снижает выраженность воспалительных процессов и угнетает жизнедеятельность ряда патогенных микроорганизмов.
  4. Рекомендуется грамотно относиться к употреблению, изучить перечень возможных противопоказаний и осложнений, полоскать рот после приёма.

Сок гранатовый, польза и вред для организма человека

Окт-11-2019 Автор: KoshkaS



Чем полезен гранатовый сок?

Как приготовить гранатовый сок, польза и вред для организма человека, какие есть у него лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных растений и ягод. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Так вот:

Целебный гранатовый сок, польза и вред для организма человека.

Гранат обыкновенный (лат. Púnica granátum) — это вид растений из рода Гранат семейства Дербенниковые (Lythraceae) со съедобными плодами. Плоды граната употребляются в пищу в сыром виде, в приготовленных блюдах, напитках, для получения гранатового сока.

Сезон гранатов в Северном полушарии длится обычно с сентября по февраль, в Южном — с марта по май.

Гранат происходит из Передней Азии, и употребляется людьми с древности. В наши дни он широко выращивается на Ближнем востоке и Кавказе, северной и тропической Африке, ряде регионов Азии и Средиземноморья.

Википедия. Гранат.

В гранате большая концентрация пуникалагина – потенциального антиоксиданта, который делает этот фрукт очень полезным. Уровень антиоксидантов в гранате даже выше, чем в голубике, клюкве и апельсинах. Это связано с высоким содержанием полифенола.

Также сок граната является отличным источником витаминов B (рибофлавина, тиамина и ниацина) и C, кальция и фосфора. Такое сочетание приводит к сильнейшей синергии, которая предупреждает многие заболевания.

Его употребление  может снизить риск развития сердечных заболеваний, сердечных приступов и инсультов. В нем много антиоксидантов, которые поддерживают нормальную защиту организма от некоторых видов рака.

Антиоксиданты, которыми богаты гранаты, препятствуют окисление вредного холестерина ЛПНП. Расщепление ЛПНП может привести к развитию атеросклероза.

Кроме того, этот сок, как и аспирин, может предотвращать слипание тромбоцитов крови и образование тромбов.

Некоторые исследователи сообщают, что длительный прием этого сока может помочь в борьбе с нарушением эрекции. Исследователи также удивились тому, что компоненты граната могут предотвращать рак простаты или замедлять его рост.

Гранатовый сок обладает многими ценными для нашего здоровья свойствами:

  • из него готовят прохладительный напиток гренадин, который не только утоляет жажду в жару, но и является эффективным противоцинговым средством,
  • знаменитый древнегреческий врач Гиппократ применял его при заболеваниях пищеварительного тракта, дизентерии, поносах,
  • вареный сок из граната с медом применяется в народной медицине для лечения полипов носа и против геморроя,
  • незаменим он для профилактики заболеваний десен и их лечения, при авитаминозе, а также для улучшения аппетита,

Показатель ORAC (показатель антиоксидантных свойств) для свежих зерен граната составляет 4479, в свежевыжатом соке содержится до 5500 ORAC и даже в консервированном магазинном соке (если, конечно, это натуральный сок) эта цифра падает всего в 2 раза (для большинства других соков, кроме томатного, снижение составляет 12–15 раз).

Любые фруктовые и большинство овощных соков старайтесь использовать в разбавленном водой виде. Ведь соки — это сверхконцентрат веществ, находящихся в плоде. А все, что «сверх» — требует тщательной регуляции. И даже в разведенном виде гранатовый сок будет оставаться источником суперэнергии.

Другие целебные свойства граната стали известны значительно позднее, когда промышленность достигла уровня, необходимого для того, чтобы медицинская аппаратура была в состоянии исследовать химический состав различных веществ. Тогда-то и стало известно, что в гранатовом соке находятся такие важные для организма человека вещества, как витамин С, танин, сахара, железо и лимонная кислота. Естественно, что с подобным открытием возникла идея использовать гранаты для лечения многих других болезней, в частности нервной системы, дыхательных путей, кожи, желудочно-кишечного тракта, выделительной и опорно-двигательной систем.

Плоды граната могут использоваться в свежем виде для производства первичного продукта – сока. Он употребляется как самостоятельно, так и для приготовления различных напитков, сиропов, а также приправ.

Противопоказания гранатового сока:

  • при гастрите с высокой кислотностью и язвенной болезни этот сок усугубит болезнь, поэтому лучше разбавить его морковным соком и пить только после еды,
  • при панкреатите стоит ограничить потребление даже разбавленного сока, а в периоды обострений не принимать его вообще.

Кроме того, после того, как вы съели гранат или выпили его сок, желательно тщательно прополоскать рот водой, иначе содержащиеся в нем кислоты могут начать разрушать зубную эмаль. Впрочем, можно просто пожевать маленький кусочек имбиря — он не только освежит ваше дыхание, но и защитит зубы и десна.

Как приготовить гранатовый сок?

Натуральный  сок можно купить, либо сделать самому в домашних условиях. Приобрести свежевыжатый сок можно на рынках или в магазинах, где имеются специальные точки по продаже гранатов и где, обычно, вам приготовят  сок непосредственно в вашем присутствии.

Специально обученный человек, при помощи пресса или соковыжималки при вас приготовит нужный объём  сока. Удобно и быстро. А можно приготовить его своими руками, это займет немного времени и вы будете иметь именно свежевыжатый сок.

Выбираем спелые и сладкие гранаты. Самый простой способ получить сок  – это использовать соковыжималку для цитрусовых, с вращающейся серцевиной. Берем гранат, надрезаем по окружности, разламываем на две половинки и выдавливаем сок, так же как и из апельсина.

При этом способе отжима, сок может получиться горьковатым, так как в него попадет часть сока кожуры и перегородок плода.

Если вас это не устраивает, можно выбрать зерна из плода и отжать из них сок на шнековой соковыжималке или с помощью ручного пресса для цитрусовых, если такой у вас имеется. Ну а если нет ни соковыжималки ни пресса, можно применить дедовский способ отжима  с помощью обычной марли. Нужно просто завернуть в нее зерна граната, поместить в широкую кастрюлю, выдавить сок с помощью скалки.

Как пить гранатовый сок?

Натуральный сок никогда не употребляют в чистом виде. В противном случае пищеварительная система может негативно отреагировать на кислоту, также пострадает зубная эмаль. Напиток разбавляют водой в пропорции 1:2 или 1:1 в зависимости от личных вкусовых предпочтений и целей. Для общего укрепления организма употребляют продукт ежедневно по 1-3 стакана.

Для поддержания уровня гемоглобина или его повышения можно разбавлять гранат соком свеклы или моркови. Курс приема ничем не ограничен. Для получения видимого результата рекомендуется употреблять напиток не меньше двух месяцев.

Чем полезен этот сок для пожилых людей?

В нем присутствуют флавоноиды, лимонная кислота, кальций, фосфор, магний, железо, натрий, калий, витамины В6, РР, С, бета-каротин, фолацин, пантотеновая кислота. Такой сок очень хорошо усваивается организмом, повышает аппетит и регулирует деятельность желудка, обладает общеукрепляющим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим действием, применяется при малокровии (повышает уровень гемоглобина), повышает сопротивляемость организма к радиации.

Пожилым людям сок из граната следует пить, разбавив его водой, или готовить из него различные экзотические коктейли. Нежелательно употреблять его при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью.

Польза и вред гранатового сока. Отличное видео!

Лечебные свойства сока граната:

Он содержит витамины группы В, РР, С, сахара (глюкоза и фруктоза), фитонциды, лимонную, пантотеновую кислоты, танин, фолацин, каратин. В соке граната исключительно высокое содержание кальция, калия, фосфора, железа, магния, кобальта.

Сок с кожурой и мякотью плода обладает сильным протиглистным действием, помогает при поносах, колитах. Он также обладает мочегонным, желчегонным, обезболивающим, противовоспалительным и антисептическим действием. Этот напиток  восполняет витаминный дефицит в организме и энергетические запасы, необходимые для работы мозга, сердца, печени.

Лечение псориаза:

Для лечения псориаза нужно использовать сок граната. Он чрезвычайно полезен для кожи, повышает устойчивость к болезням. Пейте его как можно больше. Требуется: 1 л сока граната, 4 ст. л. липового меда.

Способ приготовления. Растворите весь мед в соке. Способ применения. Каждый день выпивайте по 1 стакану утром натощак и вечером перед сном, а между этими приемами по 1/2 стакана после еды в течение 3 недель. После этого сделать перерыв на 1 месяц, а затем повторить курс лечения.

Лечение фурункулеза:

Возникновение фурункулов связано с состоянием желудка. При этом заболевании применяется следующая смесь соков. Требуется: 1/2 стакана сока персика, 1/3 стакана сока банана, 1/4 стакана сока груши и 1/2 стакана сока граната. Способ приготовления. Соки персика, банана и груши перемешайте.

Способ применения. Пейте по 1/2 стакана 4 раза в день (первый раз – утром натощак), затем – перед едой в течение 3–4 недели.

Лечение заболеваний почек:

Для лечения и профилактики заболевания почек издавна используется гранатовый сок.

Этот сок благотворно сказывается на состоянии и функционировании почек. Он восполняет витаминный дефицит организма и энергетические запасы, необходимые для нормальной работы, всех внутренних органов. Он действует как мочегонное средство. В нем много пектиновых веществ, которые способствует интенсивному удалению из организма вредных, ядовитых веществ и стимулируют работу органов мочеполовой системы.

Употребляйте этот сок по 1 стакану утром натощак и вечером перед сном, а между этими приемами – по 1/4 стакана после еды в течение семи недель.

Лечение и профилактика болезней половых органов:

Для лечения и профилактики болезней половых органов, которые вызваны различными воспалительными заболеваниями и ослаблением деятельности половых органов, следует использовать соки инжира, ананаса, авокадо, граната и киви. В качестве общеукрепляющего и поливитаминного средства можно также порекомендовать соки цитрусовых. Для наилучшего эффекта нужно комбинировать и смешивать перечисленные соки.

  1. Смешайте соки киви и граната в пропорции 1:1, добавьте несколько капель апельсинового сока. Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.
  2. Смешайте соки граната, авокадо и ананаса пропорции 1:1:1 и пейте по 1 стакану 3 раза в день в течение 2 недель.

Повышаем иммунитет:

Большинство болезней происходит из недостаточной сопротивляемости организма. Иммунная система в человеческом организме отвечает за способность противостоять действию различных вирусов, сохраняя целостность организма и его биологическую индивидуальность. Прекрасными иммунностимуляторами являются различные смеси соков.

  1. Смешайте соки персика, банана, груши и граната в пропорции 1:1:1:2. Эту смесь нужно пить по 1/2 стакана 4 раза в день утром натощак, затем – перед едой в течение 3 недель.
Источник:

Рецепты из книги С.Р. Салиховой «Лечение соками, настоями, настойками и отварами».

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о