Морковные котлеты калорийность – Рецепт Морковные «котлеты». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.8 кКал	1684 кКал	7.3%	5.9%	1371 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.2%	1949 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.7%	933 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.8%	1698 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	9.8%	833 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.6%	3088 г
Зола	1.046 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1528.4 мкг	900 мкг	169.8%	138.3%	59 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	9.506 мг	5 мг	190.1%	154.8%	53 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.5%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	5.9%	1395 г
Витамин В4, холин	36.28 мг	500 мг	7.3%	5.9%	1378 г
Витамин В5, пантотеновая	0.415 мг	5 мг	8.3%	6.8%	1205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	5%	1639 г
Витамин В9, фолаты	10.677 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3746 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	2.4%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	1.5%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.241 мкг	10 мкг	2.4%	2%	4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.373 мг	15 мг	15.8%	12.9%	632 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.095 мкг	50 мкг	6.2%	5%	1616 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	7.6%	1071 г
Витамин РР, НЭ	1.6183 мг	20 мг	8.1%	6.6%	1236 г
Ниацин	0.841 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.93 мг	2500 мг	8.5%	6.9%	1180 г
Кальций, Ca	46.68 мг	1000 мг	4.7%	3.8%	2142 г
Кремний, Si	12.99 мг	30 мг	43.3%	35.3%	231 г
Магний, Mg	35.36 мг	400 мг	8.8%	7.2%	1131 г
Натрий, Na	152.59 мг	1300 мг	11.7%	9.5%	852 г
Сера, S	37.01 мг	1000 мг	3.7%	3%	2702 г
Фосфор, Ph	85.2 мг	800 мг	10.7%	8.7%	939 г
Хлор, Cl	231.66 мг	2300 мг	10.1%	8.2%	993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	213.1 мкг	~
Бор, B	105.1 мкг	~
Ванадий, V	57.91 мкг	~
Железо, Fe	1.073 мг	18 мг	6%	4.9%	1678 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	3.3%	2500 г
Кобальт, Co	4.978 мкг	10 мкг	49.8%	40.6%	201 г
Литий, Li	3 мкг	~
Марганец, Mn	0.1622 мг	2 мг	8.1%	6.6%	1233 г
Медь, Cu	88.69 мкг	1000 мкг	8.9%	7.2%	1128 г
Молибден, Mo	12.403 мкг	70 мкг	17.7%	14.4%	564 г
Никель, Ni	3.939 мкг	~
Олово, Sn	1.76 мкг	~
Рубидий, Rb	11.8 мкг	~
Селен, Se	4.154 мкг	55 мкг	7.6%	6.2%	1324 г
Стронций, Sr	6.05 мкг	~
Титан, Ti	0.73 мкг	~
Фтор, F	37.6 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Хром, Cr	2.25 мкг	50 мкг	4.5%	3.7%	2222 г
Цинк, Zn	0.5807 мг	12 мг	4.8%	3.9%	2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.763 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.126 г	~
Мальтоза	0.045 г	~
Сахароза	2.917 г	~
Фруктоза	0.891 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.26 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.254 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.242 г	~
Заменимые аминокислоты	0.496 г	~
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.307 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.768 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.189 мг	~
бета Ситостерол	8.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.52 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.651 г	min 16.8 г	9.8%	8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.512 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.954 г	от 11.2 до 20.6 г	26.4%	21.5%
18:2 Линолевая	2.715 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	50.2%

health-diet.ru

Рецепт морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.9 кКал	1684 кКал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.2%	1520 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	8%	800 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	5.3%	1210 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	10.5%	606 г
Вода	210.1 г	2273 г	9.2%	5.9%	1082 г
Зола	1.331 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1676.6 мкг	900 мкг	186.3%	118.7%	54 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	9.816 мг	5 мг	196.3%	125.1%	51 г
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	4%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	5%	1286 г
Витамин В4, холин	49.79 мг	500 мг	10%	6.4%	1004 г
Витамин В5, пантотеновая	0.535 мг	5 мг	10.7%	6.8%	935 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	6%	1070 г
Витамин В9, фолаты	14.3 мкг	400 мкг	3.6%	2.3%	2797 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	1.8%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	6.89 мг	90 мг	7.7%	4.9%	1306 г
Витамин D, кальциферол	0.358 мкг	10 мкг	3.6%	2.3%	2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.832 мг	15 мг	18.9%	12%	530 г
Витамин Н, биотин	4.032 мкг	50 мкг	8.1%	5.2%	1240 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	5.9%	1071 г
Витамин РР, НЭ	2.0537 мг	20 мг	10.3%	6.6%	974 г
Ниацин	1.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.8 мг	2500 мг	10.2%	6.5%	985 г
Кальций, Ca	42.56 мг	1000 мг	4.3%	2.7%	2350 г
Кремний, Si	22.686 мг	30 мг	75.6%	48.2%	132 г
Магний, Mg	39.5 мг	400 мг	9.9%	6.3%	1013 г
Натрий, Na	40.53 мг	1300 мг	3.1%	2%	3208 г
Сера, S	62.48 мг	1000 мг	6.2%	4%	1601 г
Фосфор, Ph	104.7 мг	800 мг	13.1%	8.3%	764 г
Хлор, Cl	86.89 мг	2300 мг	3.8%	2.4%	2647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	457.4 мкг	~
Бор, B	228.4 мкг	~
Ванадий, V	95.61 мкг	~
Железо, Fe	1.346 мг	18 мг	7.5%	4.8%	1337 г
Йод, I	8.18 мкг	150 мкг	5.5%	3.5%	1834 г
Кобальт, Co	8.234 мкг	10 мкг	82.3%	52.5%	121 г
Литий, Li	4.903 мкг	~
Марганец, Mn	0.2954 мг	2 мг	14.8%	9.4%	677 г
Медь, Cu	112.69 мкг	1000 мкг	11.3%	7.2%	887 г
Молибден, Mo	18.934 мкг	70 мкг	27%	17.2%	370 г
Никель, Ni	7.386 мкг	~
Олово, Sn	0.46 мкг	~
Рубидий, Rb	152.5 мкг	~
Селен, Se	5.221 мкг	55 мкг	9.5%	6.1%	1053 г
Стронций, Sr	7.11 мкг	~
Титан, Ti	1.27 мкг	~
Фтор, F	65.44 мкг	4000 мкг	1.6%	1%	6112 г
Хром, Cr	3.81 мкг	50 мкг	7.6%	4.8%	1312 г
Цинк, Zn	0.8299 мг	12 мг	6.9%	4.4%	1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.977 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.407 г	~
Сахароза	4.68 г	~
Фруктоза	1.153 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.335 г	~
Аргинин*	0.274 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.342 г	~
Лизин	0.232 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.193 г	~
Треонин	0.182 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.36 г	~
Заменимые аминокислоты	0.672 г	~
Аланин	0.22 г	~
Аспарагиновая кислота	0.385 г	~
Глицин	0.156 г	~
Глутаминовая кислота	0.999 г	~
Пролин	0.247 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.635 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.342 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.965 г	min 16.8 г	11.7%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.817 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.362 г	от 11.2 до 20.6 г	30%	19.1%
18:2 Линолевая	3.084 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	44.7%

health-diet.ru

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.2 кКал	1684 кКал	5.7%	5.9%	1751 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.6%	1854 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.7%	1806 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	6.5%	1587 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	15.6%	667 г
Вода	53.2 г	2273 г	2.3%	2.4%	4273 г
Зола	1.147 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	879.1 мкг	900 мкг	97.7%	101.6%	102 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	3495.3 мкг	~
бета Каротин	8.338 мг	5 мг	166.8%	173.4%	60 г
Ликопин	1.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	257.347 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5.7%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	7.4%	1417 г
Витамин В4, холин	47.16 мг	500 мг	9.4%	9.8%	1060 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	9.9%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	8.7%	1198 г
Витамин В9, фолаты	21.076 мкг	400 мкг	5.3%	5.5%	1898 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	2.7%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	5.93 мг	90 мг	6.6%	6.9%	1518 г
Витамин D, кальциферол	0.336 мкг	10 мкг	3.4%	3.5%	2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.814 мг	15 мг	5.4%	5.6%	1843 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	3.083 мкг	50 мкг	6.2%	6.4%	1622 г
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	11.5%	902 г
Витамин РР, НЭ	1.6561 мг	20 мг	8.3%	8.6%	1208 г
Ниацин	0.076 мг	~
Бетаин	0.402 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.18 мг	2500 мг	13.9%	14.4%	718 г
Кальций, Ca	43.54 мг	1000 мг	4.4%	4.6%	2297 г
Кремний, Si	0.237 мг	30 мг	0.8%	0.8%	12658 г
Магний, Mg	14.87 мг	400 мг	3.7%	3.8%	2690 г
Натрий, Na	90.17 мг	1300 мг	6.9%	7.2%	1442 г
Сера, S	30.09 мг	1000 мг	3%	3.1%	3323 г
Фосфор, Ph	67.8 мг	800 мг	8.5%	8.8%	1180 г
Хлор, Cl	25.01 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	9196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.5 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	4.07 мкг	~
Железо, Fe	0.723 мг	18 мг	4%	4.2%	2490 г
Йод, I	3.05 мкг	150 мкг	2%	2.1%	4918 г
Кобальт, Co	2.513 мкг	10 мкг	25.1%	26.1%	398 г
Марганец, Mn	0.166 мг	2 мг	8.3%	8.6%	1205 г
Медь, Cu	60.83 мкг	1000 мкг	6.1%	6.3%	1644 г
Молибден, Mo	1.362 мкг	70 мкг	1.9%	2%	5140 г
Никель, Ni	0.454 мкг	~
Олово, Sn	0.13 мкг	~
Селен, Se	4.939 мкг	55 мкг	9%	9.4%	1114 г
Титан, Ti	0.35 мкг	~
Фтор, F	38.72 мкг	4000 мкг	1%	1%	10331 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	7692 г
Цинк, Zn	0.434 мг	12 мг	3.6%	3.7%	2765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.141 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.593 г	~
Сахароза	3.609 г	~
Фруктоза	0.553 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.299 г	~
Лизин	0.249 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.125 г	~
Треонин	0.298 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.235 г	~
Аспарагиновая кислота	0.394 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.764 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.348 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.773 г	min 16.8 г	4.6%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.636 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.31 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.9%
18:2 Линолевая	0.284 г	~
18:3 Линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.7%

health-diet.ru

Рецепт морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224.4 кКал	1684 кКал	13.3%	5.9%	750 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	2.2%	2000 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	11.7%	381 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	3.9%	1141 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.9%	909 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.2%	3720 г
Зола	0.799 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1243.6 мкг	900 мкг	138.2%	61.6%	72 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	7.366 мг	5 мг	147.3%	65.6%	68 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	2.1%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2%	2278 г
Витамин В4, холин	20.97 мг	500 мг	4.2%	1.9%	2384 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	2.4%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	2.8%	1587 г
Витамин В9, фолаты	11.387 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3513 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	0.5%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	2.15 мг	90 мг	2.4%	1.1%	4186 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	0.6%	7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.058 мг	15 мг	40.4%	18%	248 г
Витамин Н, биотин	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	1.6%	2762 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	3%	1481 г
Витамин РР, НЭ	1.5303 мг	20 мг	7.7%	3.4%	1307 г
Ниацин	0.879 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.58 мг	2500 мг	6.3%	2.8%	1576 г
Кальций, Ca	24.46 мг	1000 мг	2.4%	1.1%	4088 г
Кремний, Si	1.086 мг	30 мг	3.6%	1.6%	2762 г
Магний, Mg	27.74 мг	400 мг	6.9%	3.1%	1442 г
Натрий, Na	27.3 мг	1300 мг	2.1%	0.9%	4762 г
Сера, S	26.42 мг	1000 мг	2.6%	1.2%	3785 г
Фосфор, Ph	64.1 мг	800 мг	8%	3.6%	1248 г
Хлор, Cl	13.91 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	16535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	374.1 мкг	~
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	20.96 мкг	~
Железо, Fe	0.815 мг	18 мг	4.5%	2%	2209 г
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	10870 г
Кобальт, Co	3.495 мкг	10 мкг	35%	15.6%	286 г
Литий, Li	3.681 мкг	~
Марганец, Mn	0.1115 мг	2 мг	5.6%	2.5%	1794 г
Медь, Cu	23.5 мкг	1000 мкг	2.4%	1.1%	4255 г
Молибден, Mo	2.949 мкг	70 мкг	4.2%	1.9%	2374 г
Никель, Ni	1.488 мкг	~
Олово, Sn	0.91 мкг	~
Селен, Se	2.636 мкг	55 мкг	4.8%	2.1%	2086 г
Титан, Ti	2.16 мкг	~
Фтор, F	7.9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50633 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8475 г
Цинк, Zn	0.2074 мг	12 мг	1.7%	0.8%	5786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.641 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.534 г	~
Сахароза	2.147 г	~
Фруктоза	0.614 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.18 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.187 г	~
Заменимые аминокислоты	0.365 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.199 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.599 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.134 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	22.906 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.048 г	~
14:0 Миристиновая	0.457 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.002 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.493 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.075 г	~
24:0 Лигноцериновая	1.683 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.853 г	min 16.8 г	17%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая	1.707 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.789 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.953 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.901 г	от 11.2 до 20.6 г	61.6%	27.5%
18:2 Линолевая	6.888 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%

health-diet.ru

Рецепт морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 225,7 %, бэта-каротином — 234,5 %, витамином B5 — 11,2 %, витамином K — 11,3 %, магнием — 11 %, фосфором — 12,7 %, хлором — 30,8 %, кобальтом — 31,2 %, марганцем — 12,2 %, молибденом — 33,3 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Морковные «котлеты». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.3 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2939 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	6.5%	2714 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3.5%	5091 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	7.2%	2461 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	14.8%	1176 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	6.3%	2769 г
Зола	1.1677 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1247.2 мкг	900 мкг	138.6%	241.9%	72 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	7.399 мг	5 мг	148%	258.3%	68 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	6.5%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	9.9%	1748 г
Витамин В4, холин	19.02 мг	500 мг	3.8%	6.6%	2629 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	12.4%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	10.1%	1739 г
Витамин В9, фолаты	8.867 мкг	400 мкг	2.2%	3.8%	4511 г
Витамин В12, кобаламин	0.161 мкг	3 мкг	5.4%	9.4%	1863 г
Витамин C, аскорбиновая	1.85 мг	90 мг	2.1%	3.7%	4865 г
Витамин D, кальциферол	0.112 мкг	10 мкг	1.1%	1.9%	8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.35 мг	15 мг	2.3%	4%	4286 г
Витамин Н, биотин	2.37 мкг	50 мкг	4.7%	8.2%	2110 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	12.6%	1395 г
Витамин РР, НЭ	1.1775 мг	20 мг	5.9%	10.3%	1699 г
Ниацин	0.639 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.68 мг	2500 мг	7.3%	12.7%	1376 г
Кальций, Ca	59.31 мг	1000 мг	5.9%	10.3%	1686 г
Кремний, Si	0.26 мг	30 мг	0.9%	1.6%	11538 г
Магний, Mg	29.5 мг	400 мг	7.4%	12.9%	1356 г
Натрий, Na	134.88 мг	1300 мг	10.4%	18.2%	964 г
Сера, S	21.49 мг	1000 мг	2.1%	3.7%	4653 г
Фосфор, Ph	74.1 мг	800 мг	9.3%	16.2%	1080 г
Хлор, Cl	200.8 мг	2300 мг	8.7%	15.2%	1145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	251.5 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	4.46 мкг	~
Железо, Fe	0.63 мг	18 мг	3.5%	6.1%	2857 г
Йод, I	3.98 мкг	150 мкг	2.7%	4.7%	3769 г
Кобальт, Co	1.83 мкг	10 мкг	18.3%	31.9%	546 г
Литий, Li	3.893 мкг	~
Марганец, Mn	0.0232 мг	2 мг	1.2%	2.1%	8621 г
Медь, Cu	11.55 мкг	1000 мкг	1.2%	2.1%	8658 г
Молибден, Mo	2.764 мкг	70 мкг	3.9%	6.8%	2533 г
Никель, Ni	0.497 мкг	~
Олово, Sn	4.64 мкг	~
Селен, Se	2.128 мкг	55 мкг	3.9%	6.8%	2585 г
Стронций, Sr	5.88 мкг	~
Титан, Ti	0.38 мкг	~
Фтор, F	23.14 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	17286 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	3.1%	5495 г
Цинк, Zn	0.2135 мг	12 мг	1.8%	3.1%	5621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.622 г	~
Сахароза	2.2708 г	~
Фруктоза	0.6488 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2024 г	~
Аргинин*	0.0811 г	~
Валин	0.0824 г	~
Гистидин*	0.0329 г	~
Изолейцин	0.0681 г	~
Лейцин	0.1103 г	~
Лизин	0.0748 г	~
Метионин	0.0309 г	~
Метионин + Цистеин	0.0606 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.0186 г	~
Фенилаланин	0.0716 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1163 г	~
Заменимые аминокислоты	0.386 г	~
Аланин	0.0766 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1572 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.3674 г	~
Пролин	0.0817 г	~
Серин	0.0846 г	~
Тирозин	0.0441 г	~
Цистеин	0.0298 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.0887 г	~
17:0 Маргариновая	0.0013 г	~
18:0 Стеариновая	0.0381 г	~
20:0 Арахиновая	0.0013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.215 г	min 16.8 г	1.3%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0169 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.1769 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0545 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.9%
18:2 Линолевая	0.0476 г	~
18:3 Линоленовая	0.0026 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0043 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%

health-diet.ru

Рецепт Морковные Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.2 кКал	1684 кКал	12.4%	5.9%	805 г
Белки	20.3 г	76 г	26.7%	12.8%	374 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	9.4%	509 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	1.2%	3776 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.1%	1538 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1.2%	3859 г
Зола	1.226 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	232.3 мкг	900 мкг	25.8%	12.3%	387 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.382 мг	5 мг	27.6%	13.2%	362 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.6%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	4.2%	1139 г
Витамин В4, холин	70.18 мг	500 мг	14%	6.7%	712 г
Витамин В5, пантотеновая	0.699 мг	5 мг	14%	6.7%	715 г
Витамин В6, пиридоксин	0.347 мг	2 мг	17.4%	8.3%	576 г
Витамин В9, фолаты	12.242 мкг	400 мкг	3.1%	1.5%	3267 г
Витамин В12, кобаламин	1.982 мкг	3 мкг	66.1%	31.6%	151 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14063 г
Витамин D, кальциферол	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	6944 г
Витамин D3, холекальциферол	0.139 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.46 мг	15 мг	3.1%	1.5%	3261 г
Витамин Н, биотин	0.676 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7396 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.1%	4615 г
Витамин РР, НЭ	4.8045 мг	20 мг	24%	11.5%	416 г
Ниацин	0.186 мг	~
Бетаин	5.694 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.87 мг	2500 мг	14%	6.7%	717 г
Кальций, Ca	34.77 мг	1000 мг	3.5%	1.7%	2876 г
Кремний, Si	0.622 мг	30 мг	2.1%	1%	4823 г
Магний, Mg	26.4 мг	400 мг	6.6%	3.2%	1515 г
Натрий, Na	106.99 мг	1300 мг	8.2%	3.9%	1215 г
Сера, S	14.52 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6887 г
Фосфор, Ph	194.1 мг	800 мг	24.3%	11.6%	412 г
Хлор, Cl	101.9 мг	2300 мг	4.4%	2.1%	2257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.9 мкг	~
Бор, B	22.6 мкг	~
Ванадий, V	3.56 мкг	~
Железо, Fe	2.458 мг	18 мг	13.7%	6.5%	732 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8287 г
Кобальт, Co	0.781 мкг	10 мкг	7.8%	3.7%	1280 г
Литий, Li	0.767 мкг	~
Марганец, Mn	0.1749 мг	2 мг	8.7%	4.2%	1144 г
Медь, Cu	94.72 мкг	1000 мкг	9.5%	4.5%	1056 г
Молибден, Mo	1.267 мкг	70 мкг	1.8%	0.9%	5525 г
Никель, Ni	0.308 мкг	~
Олово, Sn	1.44 мкг	~
Рубидий, Rb	48.9 мкг	~
Селен, Se	15.679 мкг	55 мкг	28.5%	13.6%	351 г
Стронций, Sr	1.89 мкг	~
Фтор, F	24.08 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16611 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7463 г
Цинк, Zn	4.8366 мг	12 мг	40.3%	19.3%	248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.918 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.453 г	~
Сахароза	1.115 г	~
Фруктоза	0.251 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	1.271 г	~
Валин	0.953 г	~
Гистидин*	0.63 г	~
Изолейцин	0.859 г	~
Лейцин	1.511 г	~
Лизин	1.605 г	~
Метионин	0.498 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.754 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.757 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	1.214 г	~
Аспарагиновая кислота	1.758 г	~
Гидроксипролин	0.279 г	~
Глицин	1.302 г	~
Глутаминовая кислота	2.94 г	~
Пролин	0.981 г	~
Серин	0.776 г	~
Тирозин	0.598 г	~
Цистеин	0.201 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.39 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.746 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.294 г	~
15:0 Пентадекановая	0.049 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.252 г	~
17:0 Маргариновая	0.112 г	~
18:0 Стеариновая	1.326 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.574 г	min 16.8 г	27.2%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.374 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.984 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.333 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.4%
18:2 Линолевая	0.252 г	~
18:3 Линоленовая	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.033 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.011 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.1%

health-diet.ru