Мультиварка или пароварка что лучше: мультиварка или пароварка? 🚩 возможности мультиварки 🚩 Посуда и аксессуары – рейтинг лучших моделей, преимущества и недостатки, советы покупателям

Содержание

Что лучше выбрать — пароварку или мультиварку?

Фото: www.electrovenik.ru
Появление на рынке технических товаров различных новинок нельзя не заметить. Это относится и к мультиваркам и пароваркам. И довольно часто многие при выборе таких приборов задумываются, что лучше: мультиварка или пароварка. Название этих устройств похожи, однако функционируют они по-разному. Стоит разобраться в отличиях этих приборов и определить то, что нужно именно вам.

Пароварки

Пароварка имеет достаточно простое строение. В ее основании имеется емкость, куда заливается вода. После закипания воды пар начинает поступать в контейнеры, где находятся заранее уложенные продукты. Так пища готовится на пару.

Фото: www.polar.ru
Пароварка незаменима для людей, которые соблюдают диеты. Она позволяет избежать употребления в пищу жиров, и позволяет готовить вкусные и полезные блюда для всей семьи.

Достоинства пароварок

Удобное и эффективное приготовление пищи на пару.
Позволяет решать одновременно и задачи, не связанные с готовкой. К примеру, стерилизация посуды или подогрев блюд.
Возможность одновременного приготовления различных блюд, благодаря наличию различных емкостей и контейнеров.
Сохранение витаминов в пище, приготовление полезной и здоровой еды.

Недостатки пароварок

Сложность готовки некоторых продуктов, к примеру, круп.

Мультиварки

Мультиварка позволяет готовить самые разнообразные блюда. Этот прибор является своего рода модернизацией скороварки, рисоварки, духовки и пароварки. При помощи нее можно жарить, варить, печь, тушить и готовить на пару, при этом, не тратя время и не прилагая усилий.

Фото: bt-test.ru

Устройства данного прибора состоит из емкости для приготовления пищи, электрического нагревательного элемента, процессора, который отвечает за автоматическую работу, и паровой системы.

Достоинства мультиварок

Множество режимов готовки, которые позволяют готовить разнообразные блюда и даже выпекать.
Наличие функции отсроченного старта и подогрева, поддерживающей блюда в теплом состоянии.
Наличие большого количества различных функций, делающих пользование прибором простым, комфортным и удобным.

Недостатки мультиварок

Очень долго готовит в некоторых случаях в сравнении с обычной готовкой на плите.
Трудность добавления дополнительных продуктов в прибор и смены режимов.
Возможность приготовления только одного блюда за раз.

Чем отличаются мультиварки и пароварки?

Способ приготовления. Это основное различие между данными агрегатами. Мультиварка может печь, жарить, готовить на гриле и на пару, варить, а пароварка готовит блюда только при помощи пара.

Функциональность. Пароварка умеет готовить, размораживать и разогревать. А мультиварка может заменять собой и сковородку, и пароварку, и духовку, и кастрюлю, и фритюрницу, и печку.

Количество приготавливаемой еды. В комплекте с пароваркой может быть несколько емкостей разного объема, с мультиваркой – только одна чаша объемом 2,5-4,5 литра. Это значит, что в пароварке можно приготовить несколько блюд одновременно, а в мультиварке – одно.

Скорость приготовления. В мультиварке процесс приготовления довольно часто сильно затягивается, в отличие от пароварки. Но есть модели мультиварок с функцией варки на пару, которые «парят» блюда за такое же время, что и пароварка.

Полезность блюд. Для многих хозяек важна полезность еды. И у пароварки в том соперники отсутствуют: приготовление всех продуктов выполняется на пару с сохранением всех полезных веществ и витаминов.

Стоимость. Мультиварки стоят дороже, простая модель со средними показателями обходится почти в 3 раза дороже, чем пароварка с такими же параметрами. Но есть пароварки, стоимость которых оставит позади все мультиварки. Стоимость приборов зависит от скорости приготовления, числа функций, объема чаш и других критериев.

Мультиварки с функцией пароварки

Хотите и то, и другое? Некоторые модели мультиварок имеют функцию приготовления на пару, что весьма удобно. Но такой прибор в основном предназначен для людей, которые не постоянно готовят пищу на пару, потому что устройство оснащается только маленькой емкостью, не позволяющей готовить несколько блюд одновременно.

Фото: www.electroklad.ru
Хорошую репутацию среди таких приборов заработала мультиварка Redmond RMC-M 70, созданная для реализации кулинарных талантов в полной объеме и превращающая процесс готовки в приятное и даже любимое занятие. Прибор имеет больше 30 программ, комплектуется чашей с антипригарным многослойным покрытием, корзиной-фритюрницей, контейнером-пароваркой, черпаком, плоской ложкой и мерным стаканом.

Также стоит присмотреться к Philips HD-3033, сочетающему приятную цену и отличную функциональность. Мультиварка Philips HD3039 00 по отзывам владельцев тоже неплохо готовит на пару.

Огромные возможности представляет компактный прибор Panasonic SR-TMH 18, реализующий все способы приготовления, которые используются в здоровом питании. Тушение, варка на пару, выпечка, жарка – все собрано в одном приборе. Он не только облегчает процесс готовки, но и дает возможность планировать его.

Такие мультиварки способны заменить плиту на кухне. Они позволят значительно экономят время и берегут силы хозяек.

Что же выбрать — пароварку или мультиварку?

Этот выбор полностью зависит от потребностей покупателя. Если вы заботитесь о своей фигуре, здоровье, обмене веществ, то стоит выбирать пароварку с ее рыбой, овощами и котлетками, приготовленным на пару. Пароварка незаменима для людей, вынужденных придерживаться диеты по состоянию здоровья. Пригодится она семьям с маленькими детьми.

Но если вас не страшат жиры и канцерогены, то можно смело покупать мультиварку — с ней вы сможете испробовать намного больше разных рецептов.

Нужно также определить важность возможности одновременной готовки нескольких блюд — только пароварка сможет с этим справиться.

Пароварка или мультиварка — в чем отличия и как выбрать?

Хочешь приобрести чудесный аппарат, который будет стоять на кухне и готовить вместо тебя, но никак не можешь понять, что же лучше – пароварка или мультиварка? Что же, тогда сегодняшняя статья на сайте Красивая и Успешная тебе пригодится. Сегодня мы сравним оба устройства, опишем их достоинства и недостатки, чтобы ты смогла понять, что же конкретно, пароварка или мультиварка, подходит именно тебе. Сегодняшняя статья пригодится не только тем хозяйкам, которые только решили приобрести себе

кухонную помощницу, но и тем, кто уже давно пользуется пароваркой и задумывается о приобретении мультиварки (она ведь не так давно появилась на нашем рынке).

Пароварка или мультиварка: в чем отличие

Вопрос: «пароварка или мультиварка?» многих ставит в тупик просто потому, что никто не может внятно объяснить, чем же они отличаются друг от друга. Вроде и то, и другое выглядит как кастрюлька с крышкой на подставке, а из подставки выходит шнур электросети. И то, и другое готовит само с минимальными трудовыми затратами со стороны хозяйки.

Но различия все же есть, и они существенные. Итак, чем же отличаются мультиварки и пароварки друг от друга? Это:

способ приготовления;

функциональность;
количество еды, которую можно приготовить;
скорость приготовления;
полезность блюд;
стоимость.

А теперь, чтобы помочь тебе выбрать – пароварка или мультиварка – рассмотрим каждое различие с особой тщательностью.

Различие первое: способ приготовления

Способ приготовления продуктов – пожалуй, основное различие между мультиваркой и пароваркой. Пароварка, как легко догадаться из названия, может готовить блюда только с помощью пара. Мультиварка же может не только готовить на пару, но и жарить, печь, варить и готовить на гриле.

Различие второе: функциональность

Что может делать пароварка? Она может готовить на пару, разогревать блюда и размораживать. Некоторые модели могут измельчать приготовленные блюда (так называемая «функция блендера», очень полезно для приготовления детских смесей). На этом возможности пароварки заканчиваются.

Мультиварка же может заменить собой и пароварку, и сковородку, и кастрюльку, и духовку, и печку, и фритюрницу

.

Основными режимами стандартной мультиварки являются: гречка, молочная каша, тушение, варка на пару, выпечка, плов. Думаю, ясно, что именно означает каждый из режимов.

Различие третье: количество еды, которую можно приготовить

Пароварки могут быть оснащены одной, двумя или тремя паровыми корзинами разного объема. У мультиварки же может быть всего лишь одна чаша для приготовления пищи, объем которой может варьироваться от 2,5 до 4,5 литров.

Что из этого следует? А следует из этого то, что в пароварке можно готовить одновременно до трех различных блюд, а в мультиварке – только одно.

Различие четвертое: скорость приготовления

Выбор любой кухонной техники (не только пароварки или мультиварки) во многом зависит от скорости работы

этой самой техники.

Что же быстрее – пароварка или мультиварка? Сайт sympaty.net со всей ответственностью заявляет: продукты в мультиварке готовятся дольше, чем в пароварке.

Однако некоторые мультиварки обладают усовершенствованной функцией варки на пару, что позволяет им «парить» продукты за то же время, что и пароварка.

Различие пятое: полезность блюд

Для многих хозяек очень важно, насколько полезно блюдо, которое они только что приготовили. И в этом соперников у пароварки попросту нет: все продукты готовятся на пару, а это значит, что все витамины и полезные вещества остаются на месте.

Приготовить неполезную (а уж тем более вредную) пищу пароварка просто не может. Мультиварка же вполне справляется с этим.

Поэтому, выбирая «пароварка или мультиварка», очень важно для себя решить, насколько тебе важна полезность приготавливаемых блюд.

Различие шестое: стоимость

Все достаточно просто: мультиварки дороже. Обычная мультиварка со средними показателями стоит примерно в три раза больше, чем пароварка со средними показателями.

Однако существуют и такие модели пароварок, чья стоимость оставит далеко позади любую мультиварку. Стоимость, как ты понимаешь, очень зависит от набора функций, скорости приготовления, объема чаш и прочих критериев.

Итак, что же – пароварка или мультиварка? Этот выбор всецело зависит от потребностей той или иной семьи. Если ты заботишься о своем здоровье, фигуре, обмене веществ, то, без сомнения, тебе стоит выбрать пароварку, с ее котлетками, овощами и рыбой, приготовленными на пару.

Если же наличие канцерогенов и жира тебя совсем не пугает, смело бери мультиварку – она функциональнее.

Реши, насколько тебе важна возможность одновременного приготовления нескольких блюд – скажем, курицы, риса и овощей. Помни о том, что пароварка все это может приготовить сама, а вот мультиварке потребуется помощь в виде плиты, так как сама она справится только с одним блюдом.

Помни о времени: есть ли оно у тебя на то, чтобы готовить долгие, но вкусные блюда в мультиварке.

Не забывай о своем бюджете – покупка не должна разорить тебя.

И напоследок: что бы ты ни выбрала, не забывай о том, как пользоваться пароваркой и мультиваркой так, чтобы приготовить вкусно и никому не навредить.

——
Автор — Пестова Василиса, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная

Копирование этой статьи запрещено!!!

Что лучше мультиварка или пароварка? Достоинства и недостатки приборов

Производители современной бытовой техники находятся в состоянии жесткой конкурентной борьбы за каждого покупателя. При этом последние только выигрывают: устройства становятся все функциональнее, а цены на них – все доступнее. Остается одно «но» – не растеряться в море предложений и выбрать именно то, что пригодится именно вам.

Пароварка – атрибут здорового питания

Способ приготовления пищи на пару или водяной бане известен уже давно. Если раньше приходилось использовать ненадежную конструкцию из нескольких кастрюль, то сегодня пароварки удобны, просты в использовании и не требуют акробатических навыков от хозяйки.

Современная электрическая пароварка состоит из поддона, в котором располагается нагревательный элемент, блок управления и ниша для воды. Сверху на поддон устанавливаются чаши для продуктов, которые надежно соединяются в единую многоэтажную конструкцию. В любой момент можно убрать один из ярусов, что важно при одновременном приготовлении нескольких блюд, которые требуют разной продолжительности термической обработки. В процессе приготовления в поддон заливается очищенная фильтрованная вода, которая при закипании и образует пар.

Tefal предлагает необычное решение: основные чаши для продуктов расположены рядом, а сверху есть возможность разместить лоток для приготовления жидких блюд и каш. Материал, из которого выполнены чаши – нержавеющая сталь высшего качества. Такая модель подойдет для тех, кто особо ревностно относится к своему здоровью.

Преимущества пароварок

Простота и удобство в эксплуатации. Большинство моделей пароварок требуют от хозяйки выполнения всего лишь нескольких действий: налить воду, установить чаши с продуктами, выставить таймер. Есть и более сложные модели: с функцией подогрева приготовленных блюд, с отложенным стартом, с турбо-режимом для сохранения максимума витаминов, содержащихся в продуктах. Но все дополнительные функции включаются с помощью нескольких кнопок/переключателей, поэтому разобраться с таким устройством не составит труда.
Портативность. Большинство пароварок достаточно компактны и занимают мало места. Чаши для приготовления складываются одна в другую по принципу матрешки, поэтому при хранении или транспортировке устройство займет минимум пространства. Также пароварки имеют небольшой вес, ведь главным рабочим элементом является небольшой ТЭН, а все остальные детали в основном изготавливаются из легкого пластика. Именно поэтому пароварку можно взять с собой в путешествие, даже при отсутствии машины: места в багаже она займет мало, а вы будете обеспечены вкусной и здоровой пищей, от супов до горячего чая.
Одновременное приготовление нескольких блюд. Поскольку в пароварке каждое блюдо готовится в отдельном ярусе, возможно приготовление одновременно мяса, рыбы и гарнира из овощей или каши. Некоторые пароварки оснащены специальными поддонами, которые располагаются между чашами. Они нужны, чтобы во время готовки избежать попадания сока продуктов с верхних ярусов на нижние. Хотя, конечно, одновременное приготовление рыбы и десерта все равно невозможно, ведь из-за постоянной циркуляции пара происходит активное смешение запахов готовящихся продуктов.

Пароварка Braun – с поддонами, отделяющими ярусы друг от друга.

Сохранение витаминов. Готовка на пару сохраняет в готовом блюде максимальное количество витаминов. Блюда из пароварки остаются сочными, сохраняют свой естественный вкус и аромат, практически не требуют добавления соли. Некоторые модели оснащены режимом Turbo: продукты подвергаются кратковременному воздействию высоких температур, что позволяет сохранить еще больше витаминов.
Стоимость. Невысокая стоимость напрямую зависит от простоты устройства.

Недостатки пароварок

Однообразие блюд. Что ни делай, как ни крути, а блюда, которые можно приготовить с помощью пароварки будут достаточно однообразными. Нет, конечно, с помощью пароварки можно приготовить и супы, и каши, и рыбные/мясные блюда, и овощи, и много что еще, но меню остается достаточно однообразным и через время может наскучить, если вы не являетесь верным адептом правильного питания.

Что нужно знать про мультиварку

Мультиварка или, проще говоря, электрическая кастрюля, уверенно обходит по популярности все другие кухонные устройства. Принцип действия мультиварки достаточно прост – в корпус помещается чаша с антипригарным покрытием (тефлоновым или керамическим), куда складываются продукты. Устройство герметично накрывается крышкой, а внутри корпуса нагнетается температура с помощью ТЭНа, за счет чего продукты «варятся в собственном соку».

Плюсы мультиварки

Функциональность. Самым главным преимуществом мультиварки, за которое она получила свое название, является большое разнообразие режимов приготовления. «Мультю» можно использовать для варки, жарки, тушения, выпечки. При наличии дополнительных приспособлений она выступает фритюрницей, пароваркой, хлебопечкой. Возможность отложить старт и подогреть готовое блюдо поможет вам управлять своим временем – завтрак, обед или ужин будут ждать вас, когда вы это запланировали. Ваше личное присутствие не понадобится, поэтому вы смело можете загружать продукты и идти отдыхать или заниматься своими делами – мультиварка сама приготовит суп, спечет бисквит или сварит холодец.

Комплектация мультиварки Redmond с функцией фритюрницы и пароварки.

Большая емкость для продуктов. Чаша для готовки в мультиварке только одна, зато вместительная – до 7 литров в некоторых моделях. Такой порцией уже можно накормить очень большую и дружную семью, еще и на следующий день останется.

Минусы мультиварки

Одна чаша для приготовления. Вам придется выбрать какое-то одно блюдо, чтобы приготовить его в мультиварке. При наличии решетки для парового приготовления можно одновременно готовить мясные котлеты на пару и гарнир в чаше, например, но на этом возможности мульти заканчиваются.
Больше времени на готовку. Мультиварка или электронная кастрюля в среднем больше времени тратит на готовку. Это связано с тем, что продукты томятся и варятся в собственном соку. Но этот минус вполне можно отнести и к плюсам: за счет медленного приготовления вкус готовых блюд радует самых изысканных гурманов. Кроме того, некоторые производители предусмотрели функцию скороварки и пароварки, которые существенно сокращают время на приготовление.

Эксклюзивная модель мультиварки от корейского бренда Cuckoo – с каменной чашей для продуктов

Что же все-таки лучше купить?

Если прямо сейчас вы не можете решить, пароварку или мультиварку приобрести себе на кухню, составьте список обязательных функций, которые должны присутствовать в устройстве.

Распишите ваше обычное меню, какие блюда вы готовите чаще всего, какие почти не употребляете, а потом сравните с тем, что может приготовить мультиварка или пароварка.

Просмотрите предложения и оцените свой бюджет, возможно ключевым критерием станет именно цена.

Оцените вашу кухню: найдете ли вы место для размещения новой техники?

Если вы планируете перевозить устройство, использовать его не только дома, прикиньте свои силы и наличие ресурсов (свободного места в багажнике машины и пары крепких мужских рук).

Обдумайте вашу покупку, взвесив все за и против, ведь на вопрос «Что лучше конкретно для вас?» сможете ответить только вы сами.

Обзор мультиварки Magio с функциями фритюрницы и пароварки.

Чем отличается пароварка от мультиварки

Нынешний прогресс в технике даёт возможность свести к минимуму привычные кухонные процессы по приготовлению пищи, но при этом получить на выходе вкусные и полезные блюда. Настоящими помощницами на кухне считают такие приборы, как мультиварка и пароварка. Хозяйки, ценящие своё время и труд, охотно обзаведутся, по крайней мере, одним из таких приборов. Оба они предназначены для непосредственного приготовления пищи. Однако, что лучше купить пароварку или мультиварку? Для этого следует проанализировать их свойства и принцип работы.

Способ приготовления

Мультиварка — многофункциональный кухонный прибор, благодаря которому можно приготовить различные виды блюд. С её помощью можно быстро и легко приготовить блюдо путём:

Варки;
Жарки;
Запекания;
Выпечки;
Тушения;
На пару.

Это увеличивает спектр блюд, которые можно приготовить с её помощью. Фактически это возможность приготовить любую еду, при этом компактный способ и с экономией во времени.

Пароварка — кухонный атрибут, от самого названия позволяет понять способ приготовления пищи. Продукты готовятся путём прохождения паром — на пару. Поэтому на выходе вы получите только здоровую, но однообразную пищу, в смысле способа приготовления.

Смотрите также – Чем отличается мультиварка от аэрогриля

Функциональность

Понятно, что приготовить пищу можно с помощью обоих приборов. Но все же, чем отличается пароварка от мультиварки?

Различные модели мультиварки и пароварок содержат отменные функции. Однако, каждому виду присущи стандартные функции, которые собственно и помогают выбрать между ними.

Мультиварки содержат встроенные программы. Среди них присутствуют функции указывающие на способ приготовления (запекание, жарка, варка) и конкретные программы, обеспечивающие приготовления конкретного блюда. В частности:

Приготовление гречки;
Омлет;
Приготовление йогурта;
Приготовления каши;
приготовление плова.

То есть комплексные программы, позволяющие правильно приготовить то или иное блюдо.

Пароварка не отмечается многофункциональностью, поскольку все продукты готовятся только с помощью пара. Однако, также обладает необходимыми и нужными для процесса приготовления функциями:

Приготовление паром;
Подогрев пищи;
Размораживание продуктов.

С помощью мультиварки можно приготовить много блюд разного вида, но по очереди. Отличием пароварки, является то, что она позволяет готовить одновременно несколько блюд, но единственным способом.

С усовершенствованием техники появляются новые модели, которые могут содержать дополнительные функции. Однако основное назначение этого кухонного прибора это приготовление продуктов питания на пару. Такой кухонный гарнитур большой помощник на кухне хозяйки где есть дети или люди с диетическим питанием. Собственно в таком случае наличие пароварки по-настоящему выручает и экономит затраченные силы и время.

Следует отметить, что альтернативой мультиварки на кухне есть плита и духовая печь. Если есть необходимость постоянного приготовления пищи на пару, то пароварка упрощает в разы процесс приготовления. Потому как её альтернатива — это долгий и сложный процесс на кухне для хозяйки.

Смотрите также:

Время приготовления

Способ приготовления в мультиварки позволяет приготовить блюда достаточно быстро. Это связано с тем, что функции позволяют доводить продукты до кондиции путём жарения, запекания и тушения с применением высоких температур. К примеру: «курицу в мультиварке можно приготовить за 15 мин., а в пароварке 50 мин.»

Приготовить блюдо с помощью пароварки займёт больше времени. Поскольку, здесь будет задействован только пар, который менее жёсткий других способов готовки. Конечно, это напрямую зависит от продуктов. Овощи и фрукты готовятся гораздо быстрее чем мясо. Поэтому при приготовлении несколько блюд, в нижние ящики рекомендуется размещать продукты, требующие длительного времени для готовности.

Смотрите также – Как помыть мультиварку снаружи и внутри: основные правила ухода

Количество готовой пищи

Конечно, любые продукты теряют свою массу вследствие приготовления.

В мультиварке при стандартной чаше пять литров, на выходе вы получите пищу пропорционально четырём литрам по содержанию.

Приготовление продуктов паром способствует меньшей потере объёма продуктов. Кроме того, пароварка позволяет одновременно готовить в нескольких контейнерах. То есть, это возможность приготовления одного блюда в большом количестве или приготовления нескольких блюд одновременно.

Польза приготовленных продуктов

Известно, что продукты, приготовленные способом зажаривания или тушения на высоких температурах делают их менее полезными. Поэтому мультиварка в этом плане выдаст на выходе вкусную, но в определённой степени менее полезную пищу. Однако следует понимать, что небольшие порции блюд можно приготовить благодаря вмонтированной функции “приготовление на пару”.

Пароварка, в этом смысле, славится способностью максимального сохранения всех полезных свойств продуктов. Фактически это основное назначение этого прибора — приготовление качественной и полезной пищи.

Смотрите также – Вред мультиварки для здоровья человека: миф или реальность?

Стоимость приборов

В зависимости от функциональности и торговой марки цены различны для обоих кухонных приборов. Но, например, пароварка той же фирмы что и мультиварка, будет стоить дешевле. Это напрямую связано с функциональностью приборов.

Однако делая выбор, стоит ориентироваться скорее на потребности и предпочтения семьи. Людям, поддерживающих здоровый образ жизни или для тех., кто придерживаются строгой диеты, уместнее сделать выбор в пользу пароварки.

В тот момент, когда семья предпочитает колоритные блюда и любит разнообразие в способе приготовления, лучше предпочесть мультиварку.

Плюсы и минусы пароварки и мультиварки

Для того чтобы в общих чертах понять чем отличается пароварка от мультиварки, обратите внимание на их преимущества и недостатки.

Пароварка

Преимущества:

Здоровая пища.
Больший объем пищи.
Возможность приготовления несколько блюд одновременно.

Недостатки:

Долгое время приготовления
Однообразный способ приготовления

Смотрите также – Как правильно пользоваться мультиваркой

Мультиварка

Преимущества:

Быстрое приготовление пищи.
Различные способы приготовления.

Недостатки:

Приготовленные блюда менее полезны
Возможность приготовления только одного блюда за один раз

Эксплуатация и уход

Оба устройства достаточно просты в эксплуатации. Все команды задаются автоматически. После приготовления блюд, контейнеры обоих приборов легко снимаются и моются обычным способом или в посудомоечной машине.

Относительно мультиварки, то учитывая использование масла и способов приготовления, чашу следует хорошо вымыть. После приготовления блюд в пароварке, контейнеры в большинстве случаев достаточно промыть под проточной водой.

Оба прибора очень практичны на кухне у хозяйки. Поскольку, это не только экономия времени. Это позволяет в некоторой степени отказаться от использования другой кухонной техники (плита, печь) и оставить их в чистоте и порядке.

Смотрите также:

Пароварка или мультиварка — что лучше?

Современные пароварки и мультиварки — отличные помощницы хозяйки на кухне. Но каждое из этих приспособлений занимает немало места, поэтому чаще всего покупатели отдают предпочтение одному из вариантов. Сегодня поговорим на тему: пароварка или мультиварка — что лучше, есть ли отличия между этими приборами и в чем они заключаются?

к содержанию ↑

Общая характеристика устройств

Прежде чем начать сравнивать, кратко опишем каждый из девайсов.

Пароварка

Это — специализированное приспособление для приготовления паровых блюд. Есть множество разновидностей пароварок — от простейших до современных “навороченных” моделей. Современные приборы работают от электросети. В них можно приготовить не просто полезные, но и вкуснейшие блюда и десерты. Например, сырники, приготовленные на пару, ничуть не менее вкусные, чем традиционные жареные.

Важно! Блюда из пароварки гораздо полезнее приготовленных другими способами. Поэтому для людей, которые должны соблюдать диету, врачи рекомендуют обзавестись таким девайсом.

Алгоритм пользования электропароваркой достаточно прост:

Наполните водой предназначенную для этого емкость.
Поместите продукты внутрь чаши, накройте ее крышкой.
Установите необходимое время приготовления пищи.
После того, как пройдет время, заданное для готовки, прибор подаст сигнал.

Важно! В процессе готовки продукты можно перемешивать, а также доливать воду в емкость.

Помимо базовых функций, большая часть современных моделей оснащена дополнительным функционалом:

Регулирование температуры пара.
Измельчение продуктов.
Подогрев.
Отложенное время запуска.
Уменьшение пара.

Все эти возможности упрощают работу с техникой.

Важно! Выбирая электропароварку, обязательно обратите внимание на то, из чего она изготовлена. От этого зависит практичность устройства. Например, пластиковые изделия легко мыть. Они сохраняют первоначальный цвет даже при контакте с окрашивающими продуктами. Важная деталь — наличие отверстий для добавления воды.

Мультиварка

Это — многофункциональное компактное устройство для приготовления самых разных блюд. Пользование мультиваркой предполагает применение различных технологий приготовления пищи — варка, тушение или запекания.

Важно! Традиционный девайс имеет 6 рабочих режимов, которые так или иначе используют для приготовления различных блюд. При этом учитываются все требования здорового питания.

Прибор не требует сложного ухода и чрезвычайно прост в применении. Встроенный таймер дает возможность отложить начало готовки до удобного времени. Поэтому мультиварка — настоящая находка для занятых людей. Хозяйка может заниматься своим делом или вообще отсутствовать, а прибор тем временем занят приготовлением еды.

Чаша девайса имеет специальное антипригарное покрытие. Весь уход за ним сводится к мытью чаши, которое занимает всего несколько минут.

к содержанию ↑

Чем отличается пароварка от мультиварки?

Главное отличие этих кухонных девайсов в том, что пароварка имеет ограниченный функционал, то есть предназначена для приготовления еды только на пару. В этом отношении мультиварка намного удобнее. Кроме того, она прекрасно справляется и с приготовлением паровых блюд. Теперь сравним преимущества и недостатки этих приборов.

Электропароварка — достоинства и недостатки

К несомненным преимуществам прибора относятся:

Качественное приготовление паровых блюд.
Возможность приготовления нескольких блюд сразу, благодаря нескольким емкостям.
Сохранение продуктами полезных свойств.
Идеальный вариант для детского питания и для людей с разными заболеваниями, при которых нужно соблюдать диету.
Быстрое приготовление еды. Возможность использования для стерилизации банок при консервировании и обеззараживания посуды.

Минусы:

Более трудоемкий уход по сравнению с мультиваркой, поскольку приходится мыть несколько чаш одновременно.
Сложности при готовке отдельных блюд. Например, кашу на пару варить достаточно проблематично.

Мультиварка — сильные и слабые стороны

К преимуществам мультиварок относятся:

Отсутствие необходимости использовать традиционную кухонную утварь при готовке.
Возможность использования разных технологий приготовления еды — жарка, варка, выпечка, тушение, приготовление пищи на пару.
Функция отложенного старта.
Простота ухода и применения.
Длительное поддержание тепла.

Не лишен девайс и отдельных минусов:

Продолжительное приготовление пищи, даже в сравнении с традиционными способами.
Приготовление отдельных блюд требует закладывания ингредиентов в процессе готовки. А значит — нужно периодическое вмешательство в приготовление еды, а это не слишком удобно.
Небольшая емкость в большинстве моделей. Еду для большой семьи в мультиварке не приготовишь.

к содержанию ↑

На чем остановить выбор?

Итак, какой из этих девайсов предпочтительнее? На самом деле, однозначного ответа на этот вопрос нет.

Способ обработки продуктов. Прежде всего, надо руководствоваться тем, какая технология готовки вам ближе всего. Любителей прожаренного мяса или жареной картошки вряд ли вдохновит паровая еда. Если же вы строго придерживаетесь правил здорового питания, то пароварка предпочтительнее. Конечно, и в мультиварке можно приготовить паровые тефтели или сырники, но по разнообразию вариантов блюд ей до пароварки далеко.
Состав семьи. Электропароварку желательно иметь в семье, где есть маленькие дети. Что же касается мультиварки, то она предпочтительнее для тех, кто любит разнообразные и вкусные блюда, но не готов потратить много времени на их приготовление.
И, конечно же, стоимость. Мультиварка — сравнительно дорогостоящее устройство, чем пароварка с традиционным функционалом.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Итак, располагая знаниями об обоих девайсах, вы сможете сделать самостоятельный и продуманный выбор.

Поделиться в соц. сетях: