Мясное суфле в духовке – Мясное суфле из мяса в духовке и 15 похожих рецептов: видео, фото, калорийность, отзывы

Содержание

Мясное суфле: рецепт в духовке нежнейшего блюда

Многим суфле знакомо как вкуснейший десерт. Но не только сладости бывают с таким названием. В последнее время хозяюшки все чаще стали подыскивать оригинальные и простые в исполнении рецепты приготовления мясных блюд. Приготовьте для своих домочадцев вкуснейшее мясное суфле. Рецепт в духовке обсуждаем в нашей статье.

Суфле из мяса: раскрываем секреты приготовления

вкуснейшее мясное суфле

Чаще всего именно в детском рационе встречается мясное суфле. Рецепт для детей в духовке ничем не отличается от угощений, которыми лакомятся взрослые. Вообще суфле представляет собой пышную мясную массу, которая запекается в духовом шкафу, но при этом остается сочной, воздушной и необычайно вкусной.

Все рецепты приготовления суфле в духовке легко адаптируются под пароварку и мультиварку.

Начнем с выбора основы, которую составляет мясо. Подходит свиная, говяжья вырезка, индейка, крольчатина. Безусловно, фаворитом считается куриное мясо. Желательно выбирать грудинку, которая обладает невысокой калорийностью.

Мясной продукт обязательно измельчают до кашеобразного состояния. Если вы перекручиваете куриное мясо в мясорубке, то лучше повторить такую процедуру два-три раза, чтобы максимально измельчить мясо.

Теперь о дополнениях. В обязательном наборе продуктов для приготовления мясного суфле есть куриные яйца, хлеб, коровье пастеризованное молоко. От традиционной рецептуры можно отступать. Так, например, молоко смело заменяют сливками со средним процентом жирности, вместо хлеба кладут сухари для панировки, манную крупу или овсяные хлопья.

рецепт мясного суфле из фарша

На заметку! Вы можете выбирать абсолютно любой рецепт мясного суфле из фарша в духовке. Чтобы блюдо не получилось пресным, добавляйте измельченный чеснок, свежую или замороженную зелень, молотый перец, мускатный орех и другие пряности на свое усмотрение.

Советы кулинаров:

  • для приготовления суфле идеально подходит охлажденное мясо;
  • для измельчения основного ингредиента используйте блендер, кухонный комбайн или мясорубку;
  • если вы хотите сделать диетическое суфле, то молоко или сливки выбирайте с наименьшим процентом жирности;
  • чтобы суфле получилось гораздо пышнее, добавляйте только взбитые яичные белки;
  • чтобы белки легче взбились в крепкую пену, охладите их предварительно и добавьте небольшую щепотку соли;
  • вкус мясного суфле можно добавлять сыром твердых сортов, подходит еще плавленый и сливочный продукт;
  • заменители настоящего сыра будут только ухудшать вкус суфле;
  • нотки пикантности суфле придаст измельченный чеснок, острый перец;
  • если вы добавляете сыр твердых сортов, не переусердствуйте, иначе в процессе выпекания он будет вытекать в форму;
  • для запекания суфле подойдут силиконовые формочки различного диаметра;для запекания суфле подойдут силиконовые формочки
  • добавляйте в мясную массу больше зелени, в том числе и замороженной.

Мясное суфле можно поставить не только на будничный, но и на праздничный стол. В дополнении это угощение не нуждается. Но при желании можно приготовить гарнир из овощей, причем любых на ваше усмотрение.

Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша

Предлагаем вам приготовить мясное суфле с начинкой из сладкого перца. Помимо такого овоща можно еще добавить свежие помидоры. Кожицу желательно с томатов снимать, чтобы она не портила аппетитный вид и вкус суфле.

Рецепт совершенно несложен. Если вы готовите впервые, соблюдайте рецептурные пропорции и у вас все получится.

На заметку! Силиконовую форму смазывать ничем не нужно. А вот обычные металлические формочки или противень застилайте пергаментной бумагой или тщательно смазывайте рафинированным маслом семян подсолнечника.

Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша

Ингредиенты:

  • куриный фарш охлажденный – 500 г;
  • хлебные ломтики – два-три штуки;
  • сладкий перец – одна штука;
  • луковица – одна головка;
  • майонез – 2 стол. ложки;
  • коровье пастеризованное молоко – 100 мл;
  • укроп измельченный – 2-3 стол. ложки;
  • чесночные зубки – два-три штуки;
  • молотый душистый перец;
  • яйцо куриное – два штуки;
  • соль;
  • молотый мускат – 1 чайн. ложка.

Приготовление:

  1. С чего начнем? Конечно же, с подготовки продуктов, необходимых для приготовления мясного суфле.
  2. Куриный фарш можно использовать охлажденный полуфабрикатный. Также вы можете взять грудинку и измельчить ее в мясорубке.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  3. Хлебные ломтики измельчаем и перекладываем в пиалу. Заливаем коровьим пастеризованным молоком. Оставляем на несколько минут для набухания.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  4. В контейнер блендера выкладываем очищенный и нарезанный крупно лук, добавляем чесночные зубчики.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  5. Измельчаем все до кашеобразного состояния.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  6. Соединяем измельченные овощи с куриным фаршем.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  7. Сюда добавляем куриные яйца.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  8. С размягченного хлеба сливаем остатки молока, а мякиш добавляем в фарш.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  9. Добавим буквально пару столовых ложек майонеза. Еще вкуснее получится, если использовать сметану со средним процентом жирности.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  10. Все компоненты хорошенько перемешиваем до получения массы однородной консистенции. Добавляем молотый душистый перец и мускат.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  11. Измельчаем промытый укроп. Добавляем к мясной массе и снова перемешиваем. Основа для суфле готова.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  12. Промываем сладкий перец, очищаем его и нарезаем полосками.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  13. Огнеупорную форму, стенки и дно, смазываем небольшим количеством рафинированного масла семян подсолнечника.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  14. Равномерным слоем выкладываем половину мясной массы.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  15. Следующим слоем распределяем ломтики сладкого перца.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  16. Оставшуюся мясную массу выкладываем сверху и следка утрамбовываем.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  17. Осталось суфле запечь. Ставим в духовой шкаф на треть часа. Выпекаем при температурном пороге 180°.Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
  18. Извлекаем суфле из формы, когда оно немного остынет. Подаем к столу со свежими овощами или гарниром.

Читайте также:

Мясное суфле многие считают альтернативой колбасным продуктам. Такое угощение сохраняет свой вкус даже в охлажденном виде. Вы можете вместо сладкого перца в качестве начинки использовать свежие помидоры, ломтики сливочного или твердого сыра, обжаренные грибочки, морковь. Каждый раз суфле будет приобретать новый, оригинальный вкус. В процессе приготовления этого блюда уместно пофантазировать. Приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

v-duhovke.ru

рецепты в духовке, микроволновке, мультиварке, из рыбного, куриного, говяжьего мяса

Суфле - рецепты нежнейшего блюда на любой вкус!

Суфле – рецепт, придуманный в свое время французскими кулинарами и быстро завоевавший почитание и признание любителей нежных и воздушных кулинарных композиций. Существует масса версий приготовления блюда, каждая из которых легко исполнима и по-своему хороша.

Как сделать суфле?

Разобравшись с тем, как приготовить суфле, останется подготовить все необходимые продукты и выполнить несколько несложных рекомендаций.

  1. Одним из основных компонентов, определяющим отчасти вкус и текстуру лакомства являются яйца. Желтки растирают с дополнительными составляющими блюда, а взбитые до пены белки очень бережно легкими движениями снизу вверх вмешивают в основу перед выпеканием.
  2. Наполняющие яство компоненты при необходимости перекручивают на мясорубке, взбивают блендером.
  3. Большинство рецептов предполагает выпекание суфле в духовке. Чтобы лакомство хорошо поднялось, не рекомендуется в процессе термической обработки открывать дверцу устройства.
  4. Как вариант воспользоваться для приготовления яства можно мультиваркой или микроволновкой.
  5. Сладкие версии блюда можно дополнить при подаче сахарной пудрой, вареньем, медом, конфитюром, растопленным шоколадом, а овощные или мясные сметаной или подходящим соусом.

Суфле из говядины

суфле из говядины

Суфле, рецепт которого будет изложен первоочередно, готовится из говядины. Для получения более воздушной и нежной структуры блюда мясо предпочтительно измельчить тщательно блендером. Если такового нет в наличии, или есть желание ощущать в процессе дегустации мясные кусочки, стоит воспользоваться просто мясорубкой.

Ингредиенты:

  • говядина – 0,5 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, приправы.

Приготовление

  1. Нарезают мелко лук, обжаривают на масле и измельчают вместе с нарезанным мясом удобным способом.
  2. Добавляют желтки, соль, перец, приправы, перемешивают.
  3. Взбивают со щепоткой соли до пиков белки, вмешивают их бережно в говяжью основу.
  4. Перекладывают массу в промасленную форму и выпекают суфле из мяса 45 минут при 180 градусах.

Куриное суфле – рецепт

куриное суфле рецепт

Мясное суфле - рецепт, который можно исполнить из курятины, получив еще более нежное и мягкое блюдо. Диетические свойства подобного яства позволяют без опасений употреблять его детям или взрослым с проблемами в работе пищеварения. Для пикантности в состав можно добавить немного зеленого лука, петрушки или укропа.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • яйцо – 1 шт.;
  • масло сливочное – 30 г;
  • сливки или сметана – 100 г;
  • мука – 3 ч. ложки;
  • мускатный орех – щепотка;
  • соль, перец, зелень, приправы.

Приготовление

  1. Куриное филе отваривают, остужают, после чего измельчают в блендере или на мясорубке.
  2. Добавляют мягкое масло, муку, сливки и мелко нарубленную зелень.
  3. Приправляют массу по вкусу и вмешивают взбитые до пены белки.
  4. Выпекают суфле из куриной грудки в духовке при 180 градусах 30 минут, расположив уровнем ниже противень или поддон с водой.

Печеночное суфле

печеночное суфле

Суфле, простой рецепт которого будет изложен следующим, готовится из куриной печени. При желании ее можно заменить говяжьей или даже свиной, предварительно вымочив продукт пару часов в молоке. Овощи можно добавлять в основу сырые, или спассеровать их немного в смеси сливочного и растительного масел.

Ингредиенты:

  • куриная печень – 0,5 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливки или молоко – 100 мл;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • лук и морковь – по 150 г;
  • соль, перец, приправы.

Приготовление

  1. Промывают тщательно куриную печень, дают хорошо стечь.
  2. Перекручивают продукт через мясорубку или измельчают в блендере вместе с луком и морковью.
  3. Добавляют желтки, соль, перец, приправы, сливки и муку, размешивают.
  4. Вмешивают взбитые в пену белки.
  5. Выпекают суфле из куриной печени при 180 градусах 45 минут или до сухой спички.

Суфле из кабачков – рецепт

суфле из кабачков

В качестве основы для приготовления суфле можно использовать любые овощи. Далее будет предложен вариант блюда с кабачками, который можно взять в качестве базы для создания своих версий, например с баклажанами, капустой, морковью, другими овощами. Состав допускается дополнять свежей зеленью и приправами на свой вкус.

Ингредиенты:

  • кабачки – 800 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • масло растительное – 20 мл;
  • соль, перец, специи, сметана.

Приготовление

  1. Кабачки перетирают на мелкой терке, отжимают лишнюю влагу руками.
  2. Добавляют желтки, муку, соль, перец, специи, перемешивают.
  3. Вмешивают аккуратно белковую пену, перекладывают массу в промасленные формочки.
  4. Выпекают суфле из кабачков 20 минут при 180 градусах, подают со сметаной.

Рыбное суфле – рецепт в духовке

рыбное суфле рецепт в духовке

Рыбное суфле, рецепт которого представлен ниже, получается удивительно нежным, легким и диетическим. Подобное блюдо придется по душе и детям, и взрослым, которые стремятся питаться здоровой и полезной пищей. В качестве основы для приготовления яства можно использовать филе любой нежирной рыбы.

Ингредиенты:

  • рыбное филе – 0,5 кг;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 200 мл;
  • масло растительное – 20 мл;
  • соль, перец, мускатный орех.

Приготовление

  1. Рыбное филе отваривают на пару 7 минут, после чего вместе с молоком и желтками взбивают блендером.
  2. Приправляют полученную основу по вкусу, вмешивают взбитые до пиков белки.
  3. Перекладывают массу в промасленные формы или общую емкость и выпекают 20-30 минут при 200 градусах.

Творожное суфле – рецепт

творожное суфле рецепт

Если хочется приготовить без использования духовки творожное суфле, рецепт с желатином подойдет для этой цели как нельзя лучше. В творожную массу можно добавить сухофрукты, измельченные орехи, шоколадные капли или другие добавки на свой вкус. Ванилин можно заменить ванильным сахаром или натуральным экстрактом.

Ингредиенты:

  • творог – 0,5 кг;
  • сахар – 50-80 г;
  • молоко – 100 мл;
  • вода – 40 мл;
  • ванилин – 2 щепотки;
  • желатин – 15 г.

Приготовление

  1. Желатин замачивают в холодной воде.
  2. Творог разбивают блендером, добавляют сахар, ванилин, молоко и еще раз пробивают тщательно.
  3. Прогревают желатин на водяной бане, помешивая, до растворения гранул.
  4. Продолжая взбивание творога, вливают струйкой теплую желатиновую воду.
  5. Разливают массу по формочкам и ставят в холодильник на несколько часов.

Шоколадное суфле – рецепт

шоколадное суфле

Сладкое суфле, приготовленное путем исполнения технологии, представленной далее, заставит трепетать от гастрономического удовольствия вкусовые рецепторы фанатов шоколада. При использовании качественных продуктов результат не заставить себя ждать, порадовав изумительными характеристиками десерта.

Ингредиенты:

  • мука – 2,5 ст. ложки;
  • молоко – 5 ст. ложек;
  • масло сливочное – 60 г;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • какао – 1 ст. ложка;
  • шоколад черный – 100 г.

Приготовление

  1. Растапливают на водяной бане масло сливочное с шоколадом.
  2. Отдельно взбивают яйца с сахарной пудрой.
  3. Добавляют муку, какао и молоко, тщательно взбивают, поле чего вмешивают растопленную и немного остывшую шоколадную массу.
  4. Раскладывают полученную основу по формочкам и ставят на час в морозилку.
  5. Помещают шоколадное суфле в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.

Сырное суфле – рецепт

сырное суфле рецепт

Удивительно вкусным получается суфле сырное, рецепт которого будет представлен далее. Выпекать подобное лакомство предпочтительно в небольших порционных керамических формочках, которые лучше держат тепло и предотвращают быстрое оседание содержимого, а подавать блюдо исключительно в горячем виде.

Ингредиенты:

  • масло сливочное и мука – по 30 г;
  • твердый сыр – 70 г;
  • молоко – 150 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • горошины душистого перца – 3 шт.;
  • лавр – 1 шт.;
  • соль.

Приготовление

  1. Кипятят с добавлением луковицы, лавра и горошин перца молоко, оставляют на 10 минут.
  2. Пассеруют на сливочном масле муку до кремового оттенка.
  3. Вливают процеженное ароматное молоко в пассеровку, интенсивно размешивая венчиком.
  4. Добавляют в массу желтки, по вкусу соль, перетертый сыр, а затем вмешивают взбитые белки.
  5. Выпекают сырное суфле 25 минут при 190 градусах.

Банановое суфле – рецепт

банановое суфле рецепт

Потрясающий аромат и яркий насыщенный вкус приобретает суфле при приготовлении лакомства с банановым пюре. В данном случае для исполнения рецепта используются только белки, что позволяет получить еще более воздушную текстуру десерта. Подавать сласть следует сразу же после приготовления, дополнив чашкой чая или кофе.

Ингредиенты:

  • бананы – 2 шт.;
  • вода – 3 ст. ложки;
  • сахар – 50 г;
  • белки – 4 шт.;
  • масло – 10 г;
  • лимонная кислота – щепотка.

Приготовление

  1. Из сахара и воды варят сироп до загустения, после чего смешивают его с приготовленным при помощи блендера банановым пюре.
  2. Вмешивают взбитые до пиков со щепоткой лимонной кислоты белки.
  3. Перекладывают полученную основу в промасленные формочки.
  4. Выпекают банановое суфле 15-20 минут при 200 градусах.

Мясное суфле в мультиварке

суфле в мультиварке мясное

Суфле – рецепт, который можно реализовать при помощи мультиварки. Приготовленное по данному рецепту мясное лакомство подают с гарниром к будничной трапезе, а если разрезать его на аккуратные ломтики, уложить на широкое блюдо и эффектно украсить, то на праздничном столе яство займет не последнее место.

Ингредиенты:

  • мясной фарш – 0,5 кг;
  • молоко – 100 мл;
  • крахмал – 2 ст. ложки;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • набор специй для мяса – 1 ч. ложка;
  • масло – 1 ст. ложка;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Фарш смешивают с нарезанным луком и чесноком, измельчают дополнительно блендером.
  2. Добавляют желтки, молоко, соль, перец, специи и зелень.
  3. Вмешивают в мясную основу взбитые с крахмалом до густой пены белки.
  4. Выкладывают массу в промасленную чашу и готовят суфле в мультиварке на «Выпечке» 40 минут.

Творожное суфле в микроволновке

творожное суфле в микроволновке

При наличии микроволновой печи приготовить нежнейшее творожное суфле удастся всего за 15 минут. Представленный далее лаконичный вариант ванильного десерта можно дополнить нарезанными сухофруктами, изюмом, ягодами, всевозможными пряными добавками, а при подаче полить вареньем или растопленным шоколадом.

Ингредиенты:

  • творог – 300 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар и ваниль – по вкусу.

Приготовление

  1. Творог пробивают блендером с добавлением ванилина сахара и желтка.
  2. Вмешивают к полученной основе взбитый до плотной пены белок.
  3. Перекладывают массу в формочки и готовят суфле ванильное в микроволновой печи на высокой мощности 10 минут.

 

womanadvice.ru

Диетическое мясное суфле в духовке: рецепт

Мясное суфле: рецепт в духовке для детей

Кухонная техника: миски, форма, блендер, ложка, фольга, нож, пергамент, тарелка.

Ингредиенты

Свиной фарш 610 г
Сливки 15% 400 г
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 15 г
Соль по вкусу
Специи к мясу 5 г
Листья салата или руккола 50 г
Помидоры черри 3-4 шт.
Гранатовый соус 6 г

Выбор продуктов

  • Для приготовления суфле можно использовать любое мясо. Если вам не нравится свинина, возьмите фарш из курицы или говядины. Фарш рекомендую сделать самостоятельно из нежирного мяса.
  • Сливки можно заменить молоком, но тогда вкус суфле не будет таким нежным.
  1. Разогреваем духовку до 170 градусов.
  2. В 610 г свиного фарша вводим 2 яйца, по вкусу добавляем соль и 5 г специй для мяса.
  3. Туда же вливаем 400 г сливок.
  4. Всю массу тщательно взбиваем блендером до кремообразного состояния.
  5. Застилаем дно формы пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Для этого вам понадобится 15 г масла.
  6. Взбитый фарш выкладываем в форму и распределяем.
  7. Накрываем фольгой, ножом делаем несколько проколов, чтобы мясо дышало.
  8. Суфле ставим в раскалённую духовку сначала на 20 минут. Затем достаём из духовки, снимаем фольгу и возвращаем блюдо обратно, запекаем до золотистой корочки примерно 15 минут.
  9. Порционную тарелку устилаем листом салата, на него выкладываем кусочек суфле, украшаем помидорами черри и поливаем гранатовым соусом.

Видеорецепт

В этом видеорецепте вы увидите, как приготовить мясное суфле в домашних условиях.

Пришло время приготовить изумительное суфле из куриной грудинки для самых маленьких. Не только ваши детки, но и старшие домочадцы с удовольствием отведают кусочек мясного суфле. Соблюдайте четко рецептурные пропорции и у вас непременно все получится.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – два штуки;
  • куриная грудинка охлажденная – 450-500 г;
  • хлопья овсяные – 3 стол. ложки;
  • соль;
  • молотый мускат – одна щепотка;
  • коровье пастеризованное молоко – 100 мл;
  • молотый душистый перец.

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления необходимых ингредиентов. Филе курицы при необходимости разморозим. Снимаем пленку и хорошенечко промываем водой.
  2. Излишнюю влагу устраняем бумажными салфетками. Перекручиваем грудинку в мясорубке или измельчаем в блендере до получения массы кашеобразной консистенции.
  3. В отдельную пиалу насыпаем овсяные хлопья. Если они крупные, то их можно измельчить в кофемолке.
  4. Заливаем овсянку коровьим пастеризованным молоком комнатной температуры. Оставляем для набухания.
  5. В куриный фарш добавляем щепотку соли, молотый душистый перец и мускат.
  6. Все компоненты хорошенечко перемешиваем.
  7. Аккуратно разбиваем яичную скорлупу и удаляем желток. Белковую массу перекладываем в пиалу и начинаем взбивать.
  8. Наша цель – стойкая белковая пена.
  9. Тем временем у нас уже разбухли овсяные хлопья, добавляем их куриному фаршу.
  10. Снова все хорошенечко перемешиваем, чтобы масса приобрела однородную консистенцию.
  11. На очереди взбитые яичные белки. Вводим их в фарш.
  12. Столовой ложкой или лопаткой аккуратно размешиваем.
  13. Силиконовую огнеупорную форму заполняем мясной массой. Если вы используете другую формочку, о дно и стенки предварительно застелите пергаментной бумагой или хорошенько смажьте рафинированным маслом семян подсолнечника.
  14. Разравниваем поверхность суфле силиконовой лопаткой и отправляем в духовой шкаф.
  15. Запекаем около 25 минут. Оптимальный температурный режим составляет 220-250°.
  16. Перед употреблением в пищу суфле немного остужаем, извлекаем из формы и нарезаем порционными кусками.

Суфле, приготовленное из мяса, полноценное блюдо, не требующее дополнений. При желании можно подать его к столу с овощным или злаковым гарниром. Если вы готовите для маленьких домочадцев, то вместо овсяных хлопьев еще можно добавить манную крупу или отварной рис.

Мясное суфле на пару

На отчетном фото мясное суфле из телятины приготовлено в небольшой силиконовой формочке, как раз на одну порцию. Но хочу сказать, что готовила я семь таких порций, потому что даже уже большой второй ребенок и муж не против полакомиться нежным паровым суфле. Очень любят у нас и куриное суфле, по вкусу оно получается гораздо нежнее, чем говяжье.

Рецепт мясного суфле из фарша

Время приготовления: 50 минут.Количество порций: 10.Кухонная техника: миска, ложка, две формы для запекания, блендер, фольга.

Ингредиенты

Фарш свиной 750 г
Говяжий фарш 750 г
Сливки 450 г
Яйца 3 шт.
Лук 1 шт.
Крахмал кукурузный 60 г
Кориандр 5 г
Чёрный молотый перец 5 г
Гранулированный чеснок 5 г

Приготовление суфле

  1. В миске соединяем свиной и говяжий фарш, по 750 г каждого.
  2. Очищаем одну луковицу и режем маленькими кубиками.
  3. К мясу всыпаем 5 г гранулированного чеснока и измельчённый лук. Вводим три яйца. Для более плотной консистенции добавляем 60 г кукурузного крахмала. Приправляем 5 г чёрного перца и 5 г кориандра. Добавляем соль по вкусу.
  4. В мясной фарш вливаем 450 г сливок.
  5. Все ингредиенты взбиваем блендером до состояния эмульсии.
  6. Формы застилаем пергаментом или фольгой.
  7. Фарш раскладываем в формы и разравниваем его.
  8. Делаем крышечку из фольги, посередине делаем отверстие.
  9. Суфле выпекаем примерно 30 минут при температуре 200 градусов.
  10. После 30 минут запекания снимаем крышечку из фольги и возвращаем суфле в духовку на 15 минут.
  11. Готовое суфле достаём из духовки, режем на порционные кусочки и подаём к столу.

Видеорецепт

Посмотрите этот видеорецепт и обязательно приготовьте мясное суфле для всей семьи.

Мясное суфле: рецепт в духовке для детей

Время приготовления: 50 минут.Количество порций: 4 порции.Кухонная техника: нож, разделочная доска, миска, ложка, силиконовые формы, блендер, венчик.

Ингредиенты

Филе индейки 200 г
Яйцо 1 шт.
Молоко 100 г
Белый хлеб (батон) 1 кусочек
Сливочное масло 30 г
Соль по вкусу
  1. Тщательно промываем и просушиваем 200 г филе индейки. Нарезаем небольшими кусочками.
  2. Мясо перекладываем в чашу от блендера.
  3. С одного кусочка белого хлеба срезаем корочку. Отправляем мякиш к мясу.
  4. В чашу блендера выливаем 100 г молока.
  5. Все ингредиенты перебиваем блендером до кремообразной массы.
  6. Отделяем желток от белка. Желток добавляем к мясу и продолжаем взбивать.
  7. Белок взбиваем венчиком или вилкой до образования пены. Взбитый белок выливаем в мясную массу.
  8. По желанию, добавляем соль.
  9. Силиконовые формы смазываем сливочным маслом.
  10. Ложкой распределяем суфле по всем формам.
  11. Ставим в мультиварку, включаем режим «варка на пару» на 30 минут. Также суфле можно запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут.
  12. Готовое суфле достаём из формочек, украшаем овощами и подаём к столу.

Видеорецепт

Посмотрите этот видеорецепт и узнайте, как приготовить мясное суфле для ребёнка.

Мясо для суфле берем без жил и жира, нарезаем маленькими кусочками.

Если используете морковь или другой овощ, очистите его от кожи и порежьте кубиками (или так, как вам будет удобно измельчать овощ в блендере).

Измельчить мясо, филе курицы, индейки или кролика блендером (или несколько раз мясорубкой) с добавлением овоща или без него. Кстати, часть мяса можно заменить сырой печенью, а сверху посыпать суфле тертым сыром.

Добавить сырые яйца, молоко, размягченное сливочное масло и манную крупу. Перемешайте и посолите. Мясной массе дать немного постоять, минут 10-15, чтобы манка набухла. Вместо манки можно использовать ломтик размоченного батона или хлеба, как вы это делаете для котлетного фарша.

Если у вас достаточно времени, то добавьте в фарш сначала только сырые желтки. А вот белки взбейте со щепоткой соли в крепкую пену. Так суфле получится более воздушным.

Если готовить блюдо только для взрослых – можете добавить любые специи и чеснок.

Масса для суфле получается похожей на густое пюре, ее можно выкладывать в формы ложкой.

Подготовленную форму или несколько маленьких смазать растительным или сливочным маслом. Если нет силиконовых формочек, можно использовать специальные из фольги, кокотницы для жульена или керамические пиалы.

Ставим формочки на решетку для приготовления на пару. В чашу мультиварки влить 2-3 стакана воды. Можно убить сразу двух зайцев и отварить одновременно в чаше молодой картофель, рис или гречневую кашу.

Выберите режим «варка на пару» и готовьте мясное суфле 20-30 минут в зависимости от сорта мяса.
Дать немного остыть и извлечь из формы.

Маленьким детям можно подавать суфле без гарнира.

Взрослым предложите это блюдо с гороховым пюре или гречневой кашей.

Суфле по этому рецепту можно приготовить и в пароварке и на плите.

Надеюсь, и ваш малыш полюбит мясо, и накормить его не составит вам труда.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов желает Анюта!

Рецепт мясного суфле как детском саду

Время приготовления: 50 минут.Количество порций: 6 порций.Кухонная техника: блендер, миксер, ложка, нож, разделочная доска, формочки, миски, кастрюля.

Ингредиенты

Филе куриное 450 г
Молоко 1 стак.
Масло сливочное 40 г
Мука 40 г
Яйцо 2 шт.
Соль по вкусу

Приготовление суфле

  1. Промываем водой 450 г куриного филе. Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на плиту. Варим до готовности мяса.
  2. Берём два яйца и отделяем желтки от белков. Белки убираем в холодильник.
  3. Сваренное куриное филе мелко нарезаем и перекладываем в чашу блендера.
  4. К мясу вливаем немного куриного бульона и пюрируем миксером до однородного состояния.
  5. Растапливаем 40 г сливочного масла и добавляем 40 г муки, перемешиваем и томим на огне две минуты.
  6. Не прекращая помешивать масляную смесь, вводим тонкой струйкой стакан молока.
  7. В молочную смесь добавляем два желтка, тщательно все перемешиваем и доводим до кипения. Молочный соус смешиваем с мясной массой и оставляем остывать.
  8. К двум холодным белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до состояния пышной пены.
  9. В мясное пюре вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем.
  10. Будущее суфле распределяем по маленьким формочкам и выпекаем при 180 градусах 30-40 минут.

Видеорецепт

А этот видеорецепт поможет вам приготовить суфле из мяса.

Рецепт диетического суфле из говядины

Время приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порций.Кухонная техника: кастрюля, нож, разделочная доска, силиконовые формы, миска.

Ингредиенты

Говядина 500 г
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 50 г
Молоко 50 мл
Соль, перец по вкусу
Растительное масло 30 г
  1. Промываем 500 г говядины, нарезаем кусочками и перекладываем в кастрюлю с водой. Варим мясо до готовности.
  2. Сваренную говядину измельчаем блендером или мясорубкой.
  3. К мясу добавляем 50 г растопленного сливочного масла и перемешиваем.
  4. Туда же вливаем 50 мл молока. Все ингредиенты тщательно размешиваем.
  5. В миску разбиваем 2 яйца и взбиваем в густую пену.
  6. В яичную пену вводим мясной фарш. Снизу вверх размешиваем ингредиенты.
  7. Силиконовые формочки смазываем растительным маслом.
  8. Формы наполняем мясным фаршем. Выпекаем мясное суфле при 180 градусах 20-25 минут.
  9. Достаём суфле из формочек и перекладываем на тарелку.

Вся прелесть данных блюд в том, что они не требуют много времени для приготовления. Добавьте меньше сливочного масла, а сливки замените молоком, и у вас получится вкусное, диетическое блюдо. Суфле из курицы часто включают в детский рацион. В приготовлении суфле для детей используйте формочки в виде зверей – поверьте, ваш ребенок будет в восторге.

Подавать суфле можно, как самостоятельное основное блюдо. Также можно дополнить его овощным гарниром. А можно порезать кусочками и сделать закусочные бутерброды. Очень полезное для детей и взрослых суфле из печени. Поверьте, что даже самый привередливый ребёнок с удовольствием скушает это блюдо. Также рекомендую приготовить суфле из рыбы.

Дорогие хозяюшки, а вы уже пробовали приготовить мясное суфле? Обязательно поделитесь своим опытом в комментариях и расскажите свои варианты приготовления этого блюда.

mokva-kursk.ru

Мясное суфле в духовке – рецепт

Мясное суфле в духовке – рецепт

Если вы ищете альтернативу привычному запеченному мясу на праздничном столе, то опробуйте рецепт мясного суфле в духовке. Несмотря на вычурное название и внешний вид, никаких трудностей приготовление такого блюда в себе не кроет, а список ингредиентов не включает диковинных составляющих.

Мясное суфле из куриного фарша в духовке – рецепт

Рецепт этого суфле из курятины можно варьировать на свое усмотрение. Вы можете адаптировать рецепт такого мясного суфле в духовке для детей, заменив в рецепте сливки и убрав добавки вроде оливок, а можете подстроить его под свою диету.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 370 г;
  • чеснок - 2 зубка;
  • сливки - 220 мл;
  • яйца - 2 шт.;
  • оливки - 12-15 шт.

Приготовление

Для данного рецепта вам непременно понадобится мощный блендер, именно благодаря ему, а не мясорубке, возможно будет получить однородный и воздушный продукт на выходе.

Убедитесь в том, что срезали любые излишки пленок и жил с филе птицы. Разделите мякоть на кусочки среднего размера и взбейте блендером до консистенции пасты, добавив по щепоти соли с перцем и несколько чесночных зубков. Переместите пастообразный фарш в любую посуду подходящего размера и соедините с желтками и сливками. Белки взбейте в пену отдельно и осторожно смешайте их с массой из куриного филе. Осторожно распределите куриную массу в стеклянной форме и поместите оливки в центр. Поставьте форму с суфле в наполненный горячей водой противень и оставьте все при 190 градусах на полчаса.

Как сделать мясное суфле в духовке?

Ингредиенты:

  • порей - 1 шт.;
  • сливочное масло - 25 г;
  • шампиньоны - 270 г;
  • филе говядины - 740 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • мясной бульон - 45 мл;
  • кукурузная мука - 10 г;
  • сливки - 65 мл.
  • Как сделать мясное суфле в духовке

Приготовление

Измельчите порей и грибы, после чего припустите их вместе в разогретом сливочном масле. Когда из зажарки выйдет лишняя влага, добавьте на сковороду кусочки говядины и дайте им схватиться. Охладите мясо с зажаркой и взбейте до однородности блендером. Отдельно взбейте в пену белки яиц. Желтки разотрите с мукой, бульоном и сливками. Влейте сливочную смесь к мясу, перемешайте, осторожно введите белковую пену и распределите все по промасленным керамическим формам. Теперь остается лишь приготовить мясное суфле в духовке. Разместите формы в наполненном горячей водой противне, чтобы снизу суфле не подгорело. Оставьте в духовке на полчаса при 190 градусах. Готовое суфле можно подавать сразу же или оставить вплоть до остывания.

 

womanadvice.ru

Мясное суфле

мясное суфле

Суфле из мяса может быть приготовлено отдельно, либо с различными добавками. Такое суфле легко запекается, при этом поднимаясь в духовке, а в более диетической версии готовится на пару.

Рецептами с описанием того, как приготовить мясное суфле мы делимся далее.

Мясное суфле с сыром в духовке

Ингредиенты:

  • тертый пармезан - 2 ст. ложки;
  • сливочное масло - 3 ст. ложки;
  • сухая горчица - 3 ст. ложки;
  • сушеный чеснок - 1 ч. ложка;
  • мука - 3 ст. ложки;
  • соль, перец - по вкусу;
  • молоко - 1 1/3 ст.;
  • яичные желтки - 4 шт.;
  • яичные белки - 5 шт.;
  • сыр чеддер - 180 г;
  • говяжий фарш - 300 г.

Приготовление

Формы для суфле промазываем небольшим количеством сливочного масла. Стенки и дно форм посыпаем пармезаном. Накрываем формы пленкой и ставим в морозильную камеру.

Духовку разогреваем до 190 градусов. В сотейнике растапливаем масло и смешиваем его с мукой, горчицей, солью и чесноком. Даем смеси побурлить пару минут, после чего вливаем молоко, постоянно помешивая, чтобы образовался густой соус. Убираем соус с огня.

Отдельно обжариваем фарш до полной готовности. Яичные желтки взбиваем добела и добавляем к молочному соусу. Туда же отправляем и натертый чеддер с мясным фаршем.

Яичные белки взбиваем отдельно до твердых пиков. Вносим воздушную белковую массу в сырно-мясную смесь порциями, постоянно и осторожно перемешивая. Заполняем подготовленные формы массой для суфле на 2/3, а затем размещаем формы на противне и ставим в духовку. Мясное суфле из фарша будет готово спустя 35 минут.

Мясное суфле в микроволновке

Ингредиенты:

  • мясной фарш - 250 г;
  • сливочное масло - 50 г;
  • растительное масло - для жарки;
  • мука - 3 ст. ложки;
  • соль, перец - по вкусу;
  • яйца - 3 шт.

Приготовление

Мясной фарш обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Смешиваем фарш с мукой и яичными желтками. Соль и перец добавляем по вкусу. Оставшиеся яичные белки взбиваем до твердых пиков и вводим воздушную массу к мясу. Раскладываем суфле по смазанным маслом формочкам и ставим в микроволновку на 15-20 минут. Готовые суфле поливаем растопленным сливочным маслом.

При желании, такое мясное суфле можно сделать в мультиварке. Поставьте формы на дно устройства и выставьте режим "Выпечка" на 30 минут.

Рецепт мясного суфле для детей на пару

Ингредиенты:

  • куриный фарш - 200 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • манная крупа - 2 ч. ложки;
  • молоко - 2 ст. ложки;
  • соль - щепотка.

Приготовление

Куриный фарш взбиваем с яйцами, манкой и молоком. Добавляем в смесь щепотку соли и раскладываем массу по смазанным силиконовым формам. Готовим диетическое мясное суфле на пару в пароварке, мультиварке или над кастрюлей с кипящей водой 20-25 минут.

Как приготовить мясное суфле с сушеным мясом?

Сушеное мясо придает пикантности любому блюду. Обычно, этот продукт легко найти в отделе супермаркета, где продаются различные закуски. Попробуйте этот оригинальный рецепт и вы не пожалеете.

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 4 ст. ложки;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • сушеная говядина - 115 г;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • тыквенная мякоть - 300 г;
  • овощной бульон - 1 1/4 ст.;
  • соль, перец - по вкусу;
  • твердый сыр - по вкусу;
  • яичные белки - 5 шт.
как приготовить мясное суфле

Приготовление

Мякоть тыквы отвариваем до мягкости в подсоленном овощном бульоне. Готовые кусочки пюрируем в блендере. Репчатый лук измельчаем и припускаем на сливочном масле вместе с чесноком до мягкости. Добавляем к луковой пассеровке измельченное сушеное мясо. Теперь соединяем тыквенное пюре с луком, добавляем взбитые в крепкую пену яичные белки и раскладываем смесь по смазанным маслом формам. Ставим суфле в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. В конце готовки посыпаем блюдо тертым сыром.

 

womanadvice.ru

рецепты с фото на Повар.ру (105 рецептов суфле) / страница 2

Суфле из яблок с желатином 5.0

Суфле из яблок с желатином

Приготовить суфле из яблок с желатином в домашних условиях? Нет ничего проще! Быстрый и очень качественный рецепт, который мне рассказал повар фешенебельного ресторана. Так что рецепт - что надо! ...далее

Добавил: Даша Петрова 16.07.2014

Шоколадное суфле для торта 3.6

Шоколадное суфле для торта

Такое шоколадное суфле для торта в домашних условиях приготовить очень просто, а дальше уже от вас зависит, с чем делать торт и дополнить суфле - фруктами или шоколадной глазурью. ...далее

Добавил: Даша Петрова 04.07.2014

Шоколадное суфле с какао 4.2

Шоколадное суфле с какао

Это мой любимый и самый простой рецепт шоколадного суфле с какао - готовить меньше получаса, а десерт получается как из французской кондитерской. Просто и легко - балуйте себя хоть каждый день! ...далее

Добавил: Даша Петрова 10.07.2014

Суфле из курицы с грибами 3.0

Если хочется разнообразить свой рацион и при этом не тратиться на фаст-фуд, этот рецепт приготовления суфле из курицы с грибами вас спасет. Вкусное, сытное, но при этом нежное и легкое блюдо! ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.08.2014

Суфле из курицы с овощами 4.2

Суфле из курицы с овощами

Вашему вниманию - очень полезный и низкокалорийный рецепт приготовления суфле из курицы с овощами, для легкого и здорового ужина для всей семьи! Очень вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.07.2014

Суфле из курицы с сыром 3.6

Суфле из курицы с сыром

Суфле из курицы с сыром в домашних условиях готовится просто и быстро, зато блюдо получается просто нежнейшим, понравится и взрослым, и детям! Да еще и пользу принесет, ведь лишних жиров в нем нет! ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.08.2014

Суфле из курицы с цветной капустой 3.4

Суфле из курицы с цветной капустой

Такое нежное суфле из курицы с цветной капустой в домашних условиях готовится просто, но на вкус действительно отличается оригинальностью и невыразимой сочностью. Обязательно попробуйте, очень вкусно. ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2014

Суфле из курицы с фисташками 3.5

Суфле из курицы с фисташками

Рецепт приготовления суфле из курицы с фисташками очень необычный, я как раз такое люблю! Поэтому сразу взялась готовить и скажу вам, обрела новую любимую закуску на праздничный стол! Восторг! ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2014

Суфле из курицы с творогом 4.3

Суфле из курицы с творогом

Такое диетическое и полезное блюдо, как суфле из курицы с творогом в домашних условиях можно приготовить еще и очень вкусно, как оказалось! Правильный подход к здоровой пище! ...далее

Добавил: Даша Петрова 25.06.2014

Суфле из курицы с молоком 4.0

Суфле из курицы с молоком

Как приготовить суфле из курицы с молоком? Нет ничего проще! А еще - нежнее, изящнее и аппетитнее. Очень люблю это блюдо и часто его готовлю. Попробуйте и вы! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.06.2014

Cуфле из мяса в мультиварке 4.0

Cуфле из мяса в мультиварке

Мясное суфле - прекрасное лакомство для вашего ребенка! Нежное и очень вкусное, прекрасной консистенции. А на практике суфле с удовольствием кушают и взрослые! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 17.10.2014

Суфле из курицы в мультиварке 3.5

Суфле из курицы в мультиварке

Из курицы можно сделать невероятно вкусное суфле, которое подойдет даже для детского питания, а в мультиварке оно получается особенно нежное, сочное и вкусное, приготовьте его, и сами все увидите. ...далее

Добавил: Dashuta 24.11.2014

Суфле из рыбы в мультиварке 3.5

Суфле из рыбы в мультиварке

Суфле из рыбы в мультиварке - это чудеснейшая и нежнейшая закуска, которая готовится легко и просто. Для приготовления мы используем фарш рыбы, овсяные хлопья, белый хлеб, сало, яйца, лук и приправы. ...далее

Добавил: TomaB 12.11.2014

Cуфле из говядины для ребенка 4.5

Cуфле из говядины для ребенка

Cуфле из говядины для ребенка - это великолепное, полезно приготовленное мясное блюдо, которое прекрасно подходит для детишек любого возраста. Готовим из говяжьего мяса без вредных добавлений. ...далее

Добавил: TomaB 25.11.2014

Суфле из куриного фарша 3.9

Суфле из куриного фарша

Нежнейшее суфле из куриного фарша на завтрак и для самых маленьких, и для взрослых. Вкусно, сытно, и главное — полезно! ...далее

Добавил: Razalin 23.10.2015

Суфле из мяса в духовке 4.3

Нежное и вкусное мясное суфле готовится очень просто. Такое блюдо подойдет и для праздничного стола, и для обычного обеда или ужина. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 29.03.2015

Малиновое суфле 4.1

Малиновое суфле

Если вы любите воздушные и нежные десерты, то идеальным вариантом для вас станет это простой рецепт малинового суфле. От такого лакомства невозможно оторваться. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 17.06.2015

Суфле из отварной курицы 3.6

Суфле из отварной курицы

Суфле из отварной курицы - отличное блюдо, прекрасно подходящее для детского питания. Суфле получается очень нежным, при этом, невероятно сытным. Блюдо сочетается с разными гарнирами. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 22.06.2015

Cуфле из курицы для детей 4.3

Cуфле из курицы для детей

Суфле из курицы считается чуть-ли не идеальным элементом рациона детского питания. Сами судите, суфле получается очень питательным, нежным и невероятно вкусным. К тому же, красиво выглядит! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 25.06.2015

Черничное суфле 4.2

Черничное суфле

Делюсь с вами рецептом приготовления черничного суфле! Получается очень нежный и даже по-своему изысканный десерт, который вам точно понравится! Тем более, что готовить его просто - попробуйте и вы! ...далее

Добавил: Даша Петрова 10.06.2015

Черничное суфле для торта 4.5

Черничное суфле для торта

Такое черничное суфле для торта в домашних условиях готовится быстро и просто, а выпечка приобретает совсем иной вкус! Оно того стоит, обязательно попробуйте! Нежно, оригинально и очень вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.06.2015

Смородиновое суфле 3.7

Смородиновое суфле

Низкокалорийный и очень вкусный десерт из черной смородины. Суфле получается очень нежным, к тому же, диетическим, что особо актуально летом, когда многие следят за своей фигурой. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 04.07.2015

Творожное суфле с ягодами 3.3

Творожное суфле с ягодами

Любите легкие и аппетитные десерты? Предлагаю довольно простой рецепт творожного суфле с ягодами, которое можно подавать с любыми топингами или ягодными сиропами. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.07.2015

Творожное суфле диетическое 4.7

Творожное суфле диетическое

Невесомое, тающее во рту творожное суфле диетическое в домашних условиях - невероятно удачный вариант для десерта после застолья или в качестве разнообразия ежедневного меню. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015

Творожное суфле в мультиварке 4.1

Творожное суфле в мультиварке

Для детей и взрослых этот простой рецепт творожного суфле в мультиварке станет настоящей находкой. Нежный, очень легкий и невероятно вкусный десерт, который заслуживает вашего внимания. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.07.2015

Земляничное суфле 4.7

Земляничное суфле

Земляничное суфле - очень простой в приготовлении десерт. Суфле, без сомнения, понравится и взрослым, и детям. Легкое, воздушное, с ярким землянично-сливочным вкусом. Обязательно приготовьте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 03.08.2015

Кабачковое суфле под грибным соусом 4.7

Кабачковое суфле под грибным соусом

Я недавно узнала очень оригинальный и простой рецепт кабачкового суфле под грибным соусом. Делюсь теперь с вами рецептом! Особенно меня удивили цветки тыквы в составе. Это оказалось очень вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 13.10.2015

Суфле из индейки

Суфле из индейки

А вы уже пробовали приготовить суфле из индейки в домашних условиях? Если нет, то я с радостью вам расскажу, как это сделать. Блюдо получается нежным, вкусным и очень осенним. Попробуйте обязательно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 26.10.2015

Творожно-банановое суфле 4.3

Творожно-банановое суфле считается отличным диетическим лакомством. Обезжиренный творог в тандеме с бананом дарят очень нежный десерт, который будет очень полезен всем, особенно детям. Если Ваш ребенок отказывается есть творог – попробуйте приготовить творожно-банановое суфле. Способ приготовления очень легок, да и времени занимает совсем мало. Таким образом Вы получите вкусное и полезное сладкое блюдо в течении получаса! ...далее

Добавил: Josephine91 28.01.2016

Суфле из семги 4.0

Суфле из семги

Почему суфле из семги? Потому что это блюдо невероятно вкусное, нежное и изысканное. Подается оно в виде закуски и даже в виде основного блюда, горячим. Смотрите, как приготовить суфле из семги. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.12.2016

Творожное суфле в духовке 4.5

Творожное суфле в духовке

Простое, быстрое в приготовлении, очень нежное и аппетитное творожное суфле в духовке в домашних условиях — прекрасный вариант десерта к чаю без лишних хлопот. Готовим вместе! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.03.2017

Грушево-малиновое суфле 5.0

Грушево-малиновое суфле

Порадуйте своих близких вкуснейшим и нежнейшим французским десертом - суфле с добавлением груш и малины. Тающее во рту, легкое, воздушное суфле доставит всем огромное удовольствие, гарантирую! ...далее

Добавил: Арина Вольская 06.06.2016

Суфле "Птичье молоко" 4.1

Суфле "Птичье молоко"

Для любителей нежных и воздушных десертов хочу предложить аппетитный и очень классный вариант, как приготовить суфле "Птичье молоко". Это потрясающее лакомство для детей и взрослых. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.02.2017

Творожное суфле для детей 3.0

Творожное суфле для детей

Делюсь интересным и простым рецептом приготовления творожного суфле для детей. Уверена, вам очень понравится такое сытное и вкусное бюдо! Детки тоже будут в восторге - тут все очень сбалансированно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 05.07.2016

Творожно-шоколадное суфле 3.4

Творожно-шоколадное суфле

Перед вами очень интересный и весьма простой рецепт творожно-шоколадного суфле в домашних условиях. Уверена, вам понравится такой вариант десерта: готовить легко, а кушать вкусно очень! Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 31.12.2016

Рисовое суфле 1.0

Рисовое суфле

Как приятно разнообразить завтрак? Ведь так скучно кушать по утрам одну кашу изо дня в день. Да и детям от такого блюда несладко. В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить рисовое суфле. ...далее

Добавил: Маргарита 14.10.2016

Суфле из мяса 3.5

Суфле из мяса

Узнайте, как приготовить суфле из мяса, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. В нем нет острых приправ и специй, оно легкое, прекрасно усваивается всеми, аппетитное и вкусное. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 10.09.2016

Суфле мясное диетическое

Предлагаю рецепт, как приготовить суфле мясное диетическое. Это очень хорошее блюдо для детей или для тех, кто придерживается диеты. Оно легкое и в тоже время сытное. Это хороший вариант для ужина. ...далее

Добавил: Антон Сорока 24.10.2016

Суфле из цветной капусты 5.0

Суфле из цветной капусты

Суфле у меня ассоциируется с чем-то сладким. Скорее с шоколадным или ванильным вкусом. Но, на самом деле, это только технология создания блюда. И я вам это покажу. Приготовим суфле с капустой. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2016

Рыбное суфле для детей 4.0

Рыбное суфле для детей

Несколько раз в неделю готовлю рыбные блюда, но дети едят ее без особой охоты. Тогда-то мне и вспомнился рецепт, как приготовить рыбное суфле для детей. Оно получается нежным и воздушным. ...далее

Добавил: Антон Сорока 11.11.2016

povar.ru

Суфле из курицы - рецепты с фото на Повар.ру (25 рецептов куриного суфле)

Куриный террин 4.4

Как приготовить сочный куриный террин? Добавьте к куриному фаршу сливки и овощи, получите нежный и сочный террин. Приготовить то блюдо можно в духовке или на пару. ...далее

Добавил: Вика Василенко 22.02.2016

Суфле из курицы в духовке 3.9

Суфле из курицы в духовке

Это суфле вам придется готовить целые сутки, но не пугайтесь: просто фарш вы делаете накануне вечером и убираете его в холодильник на ночь, а на следующий день запекаете в духовке. ...далее

Добавил: Lika Val 28.11.2015

Куриное суфле для детей 4.9

Хочу показать вам, как приготовить куриное суфле для детей. В рецепте я использую сливки, для создания нежного сливочное вкуса. А готовка на пару позволяет сохранить все полезные свойства блюда. ...далее

Добавил: Вика Василенко 08.12.2015

Мусс из печени куриной 4.0

Мусс из печени куриной

Печень - не только вкусный, но и очень полезный субпродукт, который нужно уметь правильно приготовить и подать. Предлагаю на заметку весьма простой рецепт мусса из печени куриной со специями. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 02.01.2015

Мусс из курицы 4.4

Мусс из курицы

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт мусса из курицы со специями и сливками. Это отличный вариант для легкого ужина или праздничной закуски. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 02.01.2015

Куриное суфле в духовке диетическое 5.0

Куриное суфле в духовке диетическое

Любите диетические блюда? Тогда этот рецепт специально для вас! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить куриное суфле в духовке диетическое. Приступим к приготовлению! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 16.01.2019

Суфле из курицы с грибами 3.0

Если хочется разнообразить свой рацион и при этом не тратиться на фаст-фуд, этот рецепт приготовления суфле из курицы с грибами вас спасет. Вкусное, сытное, но при этом нежное и легкое блюдо! ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.08.2014

Суфле из курицы с овощами 4.2

Суфле из курицы с овощами

Вашему вниманию - очень полезный и низкокалорийный рецепт приготовления суфле из курицы с овощами, для легкого и здорового ужина для всей семьи! Очень вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.07.2014

Суфле из курицы с сыром 3.6

Суфле из курицы с сыром

Суфле из курицы с сыром в домашних условиях готовится просто и быстро, зато блюдо получается просто нежнейшим, понравится и взрослым, и детям! Да еще и пользу принесет, ведь лишних жиров в нем нет! ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.08.2014

Суфле из курицы с цветной капустой 3.4

Суфле из курицы с цветной капустой

Такое нежное суфле из курицы с цветной капустой в домашних условиях готовится просто, но на вкус действительно отличается оригинальностью и невыразимой сочностью. Обязательно попробуйте, очень вкусно. ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2014

Суфле из курицы с фисташками 3.5

Суфле из курицы с фисташками

Рецепт приготовления суфле из курицы с фисташками очень необычный, я как раз такое люблю! Поэтому сразу взялась готовить и скажу вам, обрела новую любимую закуску на праздничный стол! Восторг! ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2014

Суфле из курицы с молоком 4.0

Суфле из курицы с молоком

Как приготовить суфле из курицы с молоком? Нет ничего проще! А еще - нежнее, изящнее и аппетитнее. Очень люблю это блюдо и часто его готовлю. Попробуйте и вы! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.06.2014

Диетическое суфле из курицы 4.5

Диетическое суфле из курицы

Хотите побаловать себя невероятно нежным, аппетитным и очень вкусным блюдом? Если вы еще не знаете, как сделать диетическое суфле из курицы, тогда обратите внимание на этот простой рецепт. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 06.04.2015

Суфле из курицы в мультиварке 3.5

Суфле из курицы в мультиварке

Из курицы можно сделать невероятно вкусное суфле, которое подойдет даже для детского питания, а в мультиварке оно получается особенно нежное, сочное и вкусное, приготовьте его, и сами все увидите. ...далее

Добавил: Dashuta 24.11.2014

Суфле из курицы 3.0

Суфле из курицы

Нежное, тающее во рту блюдо хочу предложить вам повторить в домашних условиях. Если вы любите простые, но интересные рецепты, берите на заметку этот классный вариант, как приготовить суфле из курицы. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 25.09.2017

Куриный паштет с грибами 4.0

Куриный паштет с грибами

Хотите сделать оригинальную и очень вкусную закуску для всей семьи? Тогда не проходите мимо и узнайте, как сделать куриный паштет с грибами и ароматным апельсином. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.11.2014

Суфле из мяса 3.5

Суфле из мяса

Узнайте, как приготовить суфле из мяса, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. В нем нет острых приправ и специй, оно легкое, прекрасно усваивается всеми, аппетитное и вкусное. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 10.09.2016

Суфле из куриной печени 4.4

Суфле из куриной печени

Суфле особо понравится любителям куриной печени. Блюдо получается очень нежным, при этом сытное и очень аппетитно выглядит. Употреблять можно и холодным, и горячим. Кстати, суфле можно мазать на хлеб. ...далее

Добавил: Саша Кружко 24.08.2010

Суфле из куриного фарша 3.9

Суфле из куриного фарша

Нежнейшее суфле из куриного фарша на завтрак и для самых маленьких, и для взрослых. Вкусно, сытно, и главное — полезно! ...далее

Добавил: Razalin 23.10.2015

Паровое суфле из курицы 3.9

Паровое суфле из курицы

Паровые блюда традиционно считаются очень полезными и вкусными. Вот и в этом рецепте нежное куриное филе готовится в пароварке с добавлением овощей. Паровое суфле понравится взрослым и детям. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 16.06.2015

Суфле из отварной курицы 3.6

Суфле из отварной курицы

Суфле из отварной курицы - отличное блюдо, прекрасно подходящее для детского питания. Суфле получается очень нежным, при этом, невероятно сытным. Блюдо сочетается с разными гарнирами. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 22.06.2015

Cуфле из курицы для детей 4.3

Cуфле из курицы для детей

Суфле из курицы считается чуть-ли не идеальным элементом рациона детского питания. Сами судите, суфле получается очень питательным, нежным и невероятно вкусным. К тому же, красиво выглядит! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 25.06.2015

Куриное суфле 3.7

Куриное суфле

Любите здоровую пищу? Тогда куриное суфле в домашних условиях вам точно придется по душе! Нежное, пышное и очень аппетитное, можно подавать как отдельно, так и с гарниром. Готовится просто! ...далее

Добавил: Даша Петрова 07.07.2014

Мясное суфле для ребенка 4.6

Еда для ребёнка — это всегда особенный подход. А знаете ли вы, что большое количество блюд, которые привыкли есть взрослые, можно адаптировать и для детей? Только нужно правильно выбрать ингредиенты. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.11.2016

Суфле из мяса для ребенка 5.0

Суфле из мяса для ребенка

Каждая мамочка сталкивалась с проблемой накормить ребенка отварным или запеченным мясом, а этот простой рецепт нежного суфле из мяса для ребенка поможет справиться с этой нелегкой задачей. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 21.12.2016

povar.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о