Продукты для сыроедения: Что едят сыроеды — продукты, напитки, меню – Какие продукты можно есть на сыроедении: большой список

Что едят сыроеды — продукты, напитки, меню

На чтение 11 мин. Просмотров 340 Опубликовано 13.09.2019

Большинство обывателей считает, что меню сыроеда – это минимум продуктов, которые не могут полноценно удовлетворить вкус обычного человека. Но данное клише достаточно обманчиво, так как рацион питания сыроеды, может постоянно меняться и быть даже разнообразнее традиционного.

---

Что можно есть сыроеду – разрешенные продукты

Рацион сыроеда – абсолютно иной мир, избавленный от различных химических добавок, трансжиров, усилителей вкуса, дрожжевых палочек и других компонентов. В нем царит сырое, живое и термически необработанное. В сыроедении необходимо знать, что можно включать в питание и как готовить пищу, а что следует исключать.

Обратите внимание!

Все продукты питания не должны претерпевать термическую обработку свыше 42С – при нагреве любой пищи свыше этой температуры теряются полезные ферменты продуктов. Это особенно важно знать для начинающего сыроеда.

Благодаря этому продукты питания сохраняют в себе максимум полезных веществ, в частности сохраняется неизменный баланс витаминов и минералов. За счет чего организм легко переваривает их и усваивает.

Считается, что такая пища хранит в себе энергию жизни.

---

Продукты, которые можно есть сыроеду:

1. Крупы при условии, что они выращены в чистых условиях и не подвергались генетическим мутациям и изменениям. Среди употребляемых круп в рационе находятся зеленая греча, овес, бурый рис, просо, булгур, кускус, киноа, теффа (злаковое безглютеновое растение из Эфиопии), полба, камут (один из подвидов пшеницы). Каждая крупа обладает своими особенностями и отличается химическим составом. Чередуя рецепты разных каш, можно сбалансировать свой рацион таким образом, чтобы в итоге перейти на правильное питание. Обратите внимание, что крупы необходимо употреблять в пророщенном виде.
2. Бобовые – к такой группе относятся фасоль, горох, спаржевая фасоль, вигна (один из видов спаржевой фасоли), чечевица, нут, маш (другое название – бобы мунг – зеленая фасоль небольшого размера). Главная их ценность – высокое содержание растительного протеина. Особую пользу представляют сырые продукты из группы бобовых для женщин.
3. Свежие фрукты – можно как сезонные местные, так и привозные. Яблоки, груши, персики, сливы, все сорта цитрусовых, бананы, сливы, хурма, гранат, авокадо – зарядят организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Клетчатка, содержащейся в них, способствует улучшению перистальтики желудочно-кишечного тракта.
4. Ягоды – в летний период свежие, а зимой, весной и осенью – замороженные: клубника, черника, вишня, голубика, малина, крыжовник, дыня, ежевика, арбуз, черная и красная смородина, морошка, княженика и прочие помогут восполнить запас витаминов. К тому же, ягоды ярко-красного и темно-синего цвета обладают антиоксидантным действием на организм.
5. Овощи – кабачки, баклажаны, картофель, морковь, свеклу, патиссоны, капусту, сельдерей, репчатый лук, фенхель и прочее – можно употреблять либо в сыром виде, либо термически обработав при контроле температуры.
6. Зелень и травы: укроп, петрушка, кинза, эстрагон, лук зеленый, базилик, тимьян, салатные листья и прочие. Их можно добавлять в готовые блюда, каши, смузи. Зелень содержит хлорофилл, который и придает ей цвет. Он способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, стимулирует работу внутренних органов, улучшает обменные процессы в организме.
7. Сырые орехи самых разных видов – кешью, грецкий, миндаль, фундук, макадамия, бразильский, кедровый и другие, помогут насытить организм правильными жирами и белком. Для того, чтобы орехи лучше усвоились их вымачивают в воде от 4 до 12 часов в зависимости от сорта. После замачивания, из орехов уходит фитиновая кислота, которая снижает всасывание полезных веществ.
8. Грибы высушенные – белые, шампиньоны, вешенки, шиитаке, лисички, сморчки и другие, но с обязательным условием, что они были собраны в экологическом месте и вдали от дорог.
9. Экологически чистые и правильно высушенные сухофрукты, такие как изюм, курага, урюк, финики, груши, цитрусовые, сливы и другие виды. Нужно обратить внимание, чтобы эти продукты питания не обрабатывались серой или маслами для повышения срока хранения. Также следите за тем, чтобы их сушили естественным образом. Но точно не в сушильных печах, так как в этом случае происходит термообработка исходной ягоды или фрукта.
10. Для насыщения организма йодом и микроэлементами необходимо включать в меню сыроеда на неделю различные виды водорослей такие как ламинария, келп, спирулина и другие.
11. Все продукты пчеловодства — мед, перга, пыльца, забрус и другое – это отличная сыроедческая еда.
12. Все виды растительных масел. Но важно учитывать, чтобы они были исключительно сырого первого отжима. Наиболее полезными являются оливковое, льняное, тыквенное, кунжутное, конопляное. Такие сыроедческие продукты идеальны для того, чтобы заправлять каши или салаты.
13. Можно употреблять приправы, если их состав натуральный. Необходимо обращать внимание на то, чтобы приправы не были высушены при высоких температурах (обычно это все виды перца) и в них не содержался глутамат натрия, так как этот химический элемент самым негативным образом влияет на здоровье человека.
14. Соль – желательно морская и необработанная.

Исходя из выше представленного списка, включающего в себя то, что едят сыроеды, можно однозначно утверждать, что это здоровая пища, способная поддерживать баланс систем и органов человеческого тела.

Данные продукты сыроедения можно употреблять в самом разном виде и в комбинации.

Конечно, то, что едят сыроеды, – зависит в большей степени от личных вкусовых пристрастий и кулинарных навыков. Нужно охватывать как можно большее количество продуктов питания для полноценного обеспечения организма всем необходимым. Если говорить непосредственно о меню и блюдах, а не о продуктах питания, то сыроедческие рецепты просты в приготовлении – это растительные салаты, борщи, рагу, смузи, конфеты, овощные ризотто, каши с овощными или фруктовыми заправками, фрукты в меду, коктейли и смузи, растительное мороженое, сыр тофу (сыроедческий сыр из соевого молока).

Рецепт сыроедческого супа из авокадо В блендере смешать 1 авокадо, несколько листьев базилика, зубчик чеснока, по 1-ой ст.ложке выжатого лимона и куркумы, петрушку. На дно тарелки положить порезанные помидоры черри и залить супом! В прикуску можно добавить сыроедческий хлебец (всем привычный хлеб кушать сыроедам нельзя!)

Большинство начинающих сыроедов часто допускают ошибку – за один прием пищи они пытаются смешать максимум ингредиентов. Неправильное сочетание может снизить эффективность от такого меню. Смешивать продукты для сыроедения желательно пользуясь инструкцией по совместимости.

---

Продукты, которые сыроеду не подходят

Из выше представленного списка понятно, чем питаются сыроеды. Однако существуют определенные табу. Меню сыроедов исключает:

• Все продукты, подвергающиеся нагреванию свыше 42С.
• Яйца, молочные продукты, рыба и морепродукты, мясо животных и птиц.
• Шлифованные крупы и любой хлеб.
• Сухофрукты, подвергавшиеся обработке для улучшения хранения.
• Бобовые и крупы, подверженные генетическим мутациям или которые были специально подвергнуты ГМО технологиям.
• Среди продуктов исключены рафинированные масла.
• Сахар и продукты, включающие его.
• Большинство приправ, в частности душистый и черный перец горошком. Эти продукты сушатся при высоких температурах, поэтому употреблять их в пищу сыроедов нельзя.
• Соль поваренная, добытая наземным путем.

---

Сыроеду необходимо разнообразить и питье. Можно использовать не чистые жидкости, а их комбинации.

Из того, что можно пить сыроеду, следует отметить:

• Не прокипячённая чистая вода. Лучше для сыроедов брать ее из глубоких скважин или естественных природных родников. При этом необходимо удостовериться, что они находятся далеко от мест загрязнений или промышленных зданий.
• Соки из фруктов, цитрусовых, овощей или их комбинации. Но пить их нужно сразу после того, как вы их выжали. Иначе они теряют часть своей питательной ценности. Свежевыжатыми соками можно разнообразить ужин или завтрак
• Дополнением блюд рациона станет лимонная или апельсиновая вода. Сыроеду достаточно в чистую подходящую воду порезать кружками лимон и оставить на несколько минут – это очень простой рецепт. Для подслащения можно использовать немного меда.
• При сыроедении в качестве питья подойдут настои из трав. Но они должны быть обязательно холодными. Настаивать лучше под прямыми солнечными лучами — так напиток дополнительно впитает в себя энергию солнца.
• Орехи могут послужить прекрасной основой для приготовления орехового молока, в которое можно добавить немного меда и получить прекрасный нектар, который станет чудесным поддерживающим средством. В этом случае лавка сыроеда станет лучшим местом, где можно купить подходящие орехи и не только. Один из рецептов такого молока: «Замочите 1 чашку сырого миндаля на ночь. Утром вымоченные орехи, 500 мл. воды и 2 чайные ложки экстракта ванили смешайте в блендере и процедите»
• Сыроедческие чаи. Их можно разделить на лечебные и те, которые можно пить ежедневно. Необходимо обращать внимание сыроедам на то, что некоторые травы имеют противопоказания, поэтому необходимо учитывать особенности своего здоровья, прежде чем делать настойку из той или иной травы.

Обратите внимание!

Вода из крана под запретом. Если нет возможности брать чистую природную воду, возьмите ее из центральной системы водоснабжения, но перед употреблением очистите ее используя шунгит.

Необходимо помнить, чистая и природная вода – является источником жизни. Существуют люди, исключающие из меню сыроедения воду. Они полагают, что содержащейся влаги в продуктах будет достаточно. Это не соответствует действительности, чистая сырая вода нужна для полноценного очищения внутренних органов и систем жизнедеятельности.

Диета может включать в себя так же кокосовую воду и компот из сырых продуктов, которые должны быть правильно приготовлены.

Таким образом видно, что меню, включая напитки, достаточно сбалансированное, хотя основа – это растительная пища.

---

Что пить нельзя

Помимо разрешенных, существуют и запрещенные напитки. К ним относятся:

1. Алкоголь – это яд для человеческого тела. Запрещены не только крепкие спиртные напитки, но и вино, в том числе и без сахара. Весь алкоголь, в принципе, не подходит для сыроедения.
2. Кофе также находится под запретом по причине того, что его термически обрабатывают и затем размалывают в порошок.
3. Нельзя употреблять магазинные соки, морсы, компоты из пакетов. В большинстве – это сухой порошок с добавлением сахара и ароматизаторов, разведенный в воде.
4. Черный и зеленый чаи. Листья чая ферментируются при высоких температурах, поэтому они не подходят в сыроедении. Сыроеду необходимо избегать даже зеленого чая, который высушен естественным путем и размолот в порошок. Так как в листьях этого растения содержатся наркотические вещества, которые попадают в раздел кофеинов.

Очень важно запомнить – все в сыроедении, что можно есть, должно быть приготовлено собственноручно из тех продуктов, в которых вы уверены. Ведь еда должна приносить исключительно пользу. Поэтому блюда и напитки, должны быть качественные. Это возможно только в том случае, если принципы сыроедения соблюдены.

---

Что еще нужно добавить в свой рацион?

Все, что можно есть и пить, должно быть включено в меню человека, который придерживается подобного рациона. В этом случае организм получает все необходимые минералы и вещества, и будет функционировать без перебоев.

Чтобы разнообразить питание сыроедам, можно проращивать экзотические для нас крупы, например, камут. Он является дальним родственником пшеницы. Но за свою историю ни разу не подвергался генетическим или селекционным изменениям и не содержит в составе клейковины. Поэтому сыроедение включает его в питание людям, которые склонны к целиакии.

То, что едят сыроеды список продуктов достаточно большой. Поэтому он позволяет готовить на протяжении всей недели разные блюда. Конечно, летом меню, возможно, более разнообразное за счет обилия сезонных местных продуктов растительного происхождения.

Важно, чтобы продукты для сыроедов были качественными и выращивались в экологически чистых условиях без применения химических удобрений и достижений генной инженерии.

Необходимо знать! Существует моносыроедение – употребление только одного продукта за один примем пищи. Такой вид диеты достаточно тяжелое испытание для организма, и поэтому подсказать, что можно кушать и какие рекомендации выполнять, сможет только квалифицированный врач.

---

• Всегда начиная переход на сыроедение, сложно отказаться от любимых продуктов. Но только подумайте, какую пользу вы получите при изменении своего рациона. Употребляя больше растительной пищи, вы максимально узнаете блюда различных стран, вместе с травами и специями. Не думайте, что вам нужно отказаться от прежних привычек сразу. Сосредоточьтесь на пользе, которую Вы получите.

• Решившись на кардинальное изменение питания, всегда существует соблазн сделать это молниеносно. Но маленькие, постепенные изменения более эффективны, чем резкие. Идите к своей цели мелкими шагами. Вы можете сначала просто добавить свежевыжатый сок к утреннему завтраку или вместо привычного ужина съесть салат из овощей. Потом постепенно отказываться от мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов (сыр, творог, молоко). Такие изменения заметно отразятся на вашем здоровье с течением времени. Стоит отметить, что многие начинают свой путь к сыроеднию с Великого поста, постепенно увеличивая длительность такого питания.

• Блюда из сырых продуктов обычно простые. Начинайте с чего-нибудь элементарного: салаты, перекусы. Со временем вы познакомитесь с рецептами из сырых продуктов и увидите на сколько разнообразен рацион сыроедов.

Если вы решите прийти к сыроедению, то со временем ощутите всю его пользу: вы почувствуете легкость, ваш организм очистится и будет вам благодарен!

Какие продукты можно есть на сыроедении: большой список

Здравствуйте, дорогие читатели! С вами на связи Владимир Зуйков. Сегодня мы с Пелагией составили для вас список продуктов, которые едят сыроеды.

Все продукты можно найти в нашем климате, их нетрудно купить или вырастить самому. Пользуйтесь списком на здоровье!

Список продуктов для сыроедения

Что едят сыроеды? Ниже вы видите список продуктов для сыроеда. Он разделен по группам для удобства.

Чтобы не потерять список, добавьте его в закладки или к себе на страницу в социальную сеть.

1. Фрукты и ягоды

1. Яблоко (много сортов)
2. Груша (много сортов)
3. Вишня
4. Черешня
5. Абрикосы
6. Клубника
7. Малина
8. Шелковица
9. Смородина белая, черная и красная
10. Крыжовник
11. Алыча
12. Персики
13. Сливы
14. Виноград
15. Айва
16. Ежевика
17. Земляника
18. Черника
19. Голубика
20. Клюква
21. Облепиха
22. Черемуха
23. Калина
24. Рябина черноплодная
25. Бананы
26. Авокадо
27. Апельсины
28. Мандарины
29. Танжерин
30. Танжело
31. Кумкват
32. Киви
33. Грейпфрут
34. Помело
35. Гранат
36. Лимон
37. Лайм
38. Ананас
39. Манго
40. Папайя
41. Хурма
42. Помидоры (много сортов)
43. Арбуз
44. Дыня
45. Инжир
46. Фейхоа
47. Кизил
48. Жимолость

2. Овощи и зелень

1. Свекла и ботва свеклы
2. Мангольд (листовая свекла)
3. Морковь и ботва моркови
4. Петрушка
5. Укроп
6. Сельдерей: корень и зелень
7. Базилик
8. Капуста белокочанная
9. Капуста краснокочанная
10. Капуста цветная
11. Кольраби
12. Брокколи
13. Пекинская капуста
14. Редис и его ботва
15. Лук репчатый и зелень лука
16. Лук-порей
17. Лук-слизун
18. Лук-шалот
19. Чеснок головка и его зелень
20. Салат-латук и его разновидности
21. Салат-айсберг
22. Салат-ромэн
23. Фенхель (укроп сладкий)
24. Мята
25. Мятная мелисса
26. Пастернак: корень и зелень
27. Шпинат
28. Щавель
29. Кинза
30. Ревень
31. Хрен корни
32. Брюква
33. Редька-дайгон
34. Репа
35. Редька черная, зеленая, красная
36. Картофель
37. Топинамбур
38. Имбирь корень
39. Тыква
40. Патиссон молодой
41. Кабачок
42. Цуккини
43. Баклажан
44. Огурец
45. Перец болгарский
46. Перец салатный
47. Горошек молодой
48. Кукуруза молодая
49. Стручковая фасоль молодая
50. Артишок
51. Спаржа
52. Крапива
53. Подорожник
54. Одуванчик
55. Сныть
56. Другие дикорастущие растения и травы

3. Орехи, семечки, злаки, крупы, бобовые

1. Орех грецкий
2. Лещина (лесной орех)
3. Фундук
4. Кедровые орехи
5. Орех пекан
6. Фисташки несоленые
7. Миндаль
8. Кокос
9. Абрикосовые косточки с урюка
10. Подсолнечник семечки
11. Лен белый и золотистый
12. Арахис
13. Нут
14. Маш
15. Чечевица зеленая и красная
16. Горох
17. Соя органическая
18. Овес
19. Пшеница
20. Полба
21. Рожь
22. Просо желтое и красное
23. Канареечник
24. Пажитник
25. Рис нешлифованый
26. Ячмень
27. Гречка зеленая
28. Кунжут черный и серый
29. Тыква семечки
30. Мак
31. Кукуруза
32. Конопля семя
33. Тмин черный
34. Расторопша
35. Рыжей
36. Амарант
37. Горчица
38. Люцерна
39. Чиа

4. Другое

1. Ламинария и другие морские водоросли
2. Мед, пыльца, перга, забрус и прочие продукты пчеловодства
3. Сухофрукты натуральной сушки: изюм темный, урюк, финики, курага, инжир, слива-сушка, яблоко-сушка, барбарис, гольджи и пр.
4. Грибы сырые разные
5. Травы для холодного чая самые разные
6. Каркаде
7. Шиповник (для чаев)
8. Березовый сок свежий
9. Стевия (сладкая трава)
10. Кэроб нежареный
11. Приправы: корица, гвоздика, ваниль, куркума, карри, паприка, сумах, эстрагон, красный перец чили и пр.
12. Масла холодного отжима: льняное, оливковое, тыквенное, кунжутное, кедровое, амарантовое и другие
13. Соки свежевыжатые
14. Соль морская или гималайская
15. Отруби и пищевой жмых с маслянистых растений

Скачать этот же список в формате PDF можно по ссылке ниже. Поделитесь данной статьей в любой социальной сети, после чего вы увидите ссылку на скачивание.

Ребята, вот такой список продуктов для сыроеда у меня получился. Теперь вы знаете что кушают на сыроедении. Вы сами видите, что продуктов хватает, и голодная смерть сыродам не грозит

Если у вас есть что дополнить по поводу того, что едят сыроеды, смело пишите в комментарии. Внесу в список.

Где и когда покупать продукты?

Все продукты можно достать в магазинах, на рынках, оптовых базах, интернет-магазинах, по знакомствам. Проголодаетесь — найдете!

Уверен у вас возник вопрос: а когда какие фрукты и овощи можно покупать? Например, помидоры и цветную капусту продают практически круглый год. Однако в несезон они напичканы химией и вредны для здоровья. Пользы от них точно не будет и сыроеду для питания они не подходят.

Чтобы сыроедение получалось, не было слабости, нужно питаться качественными фруктами и овощами по сезону. Я уже не раз говорил об этом в своих статьях. И в этом вопросе вам поможет наше с Пелагией руководство по сезонности, которое я вам настоятельно рекомендую к изучению.

P.S. Завтра планируем поехать на рынок, пора затариваться продуктами. Яблоки уже поднадоели. Но скоро лето, будет много всего полезного для сыроедов. Будем пополнять запасы витаминов после зимы

Подпишись на обновления блога – впереди еще много интересных статей!

Чем питаются сыроеды: все разрешенные продукты

Здравствуйте, уважаемые читатели! С вами на связи Владимир Зуйков. Очень часто можно услышать вопрос: чем питаются сыроеды? Поэтому сегодняшняя статья так и называться.

Друзья, сегодня я расскажу вам об этом + предоставлю огромный список продуктов для сыроеда. Мы с Пелагией составили его для нашего с вами климата. Уверен такого большого списка нет больше нигде в интернете. Но для начала разберем что же вообще можно кушать на сыроедении.

Что едят на сыроедении

Итак, давайте посмотрим группы разрешенных продуктов на сыроедении. Начнем мы с фруктов, которые все сыроеды так любят.

1. Фрукты

Конечно, куда же без фруктов! За все время общения с читателями я не встречал сыроеда, который бы не любил фрукты. Если увидите такого, обязательно мне покажите

Все любят фрукты, и не только сыроеды. Фрукты манят, они такие красивые и хорошо пахнут, каждый хочет угостится ими и напитать свой мозг легкими сахарами и глюкозой. Фрукты — отличный источник витаминов для сыроеда.

Например, моими любимыми фруктами являются: яблоки, абрикосы, черешни, сливы, персики, нектарины, бананы, груши, киви, авокадо, свежий инжир, хурма, цитрусовые: лимоны, мандарины, апельсины, помело, грейпфруты. Что-то покупаю, что-то выращиваю сам. А ваши любимые фрукты какие? Напишите в комментариях.

2. Ягоды и бахчевые

Ягоды — источник витаминов, они быстро насыщают, поэтому их много и не хочется. Ягоды очень полезные, они обязательно должны быть в рационе сыроеда.

Мне больше всего нравится: шелковица, виноград, ежевика, земляника, малина, смородина, калина, помидоры; бахчевые культуры: арбуз, дыня. Ягоды для нас с Пелагией — любимая пища летом.

3. Сухофрукты

Сухие фрукты в первую очередь разрешены для еды в зимне-весеннее время года, когда свежих фруктов мало. В начале сыроедения они здорово спасают. Но перед употреблением их следует размачивать в теплой воде, а после еды обязательно полоскать рот.

Лучшими по моему мнению являются: сушеные яблоки, сливы, курага, урюк, синий изюм, финики.

Сухофрукты можно купить или высушить самостоятельно. Главное, не брать сухофрукты, которые обрабатывались диоксидом серы, выбеливались или сушились в печах при высоких температурах или обработаны маслом. А таких 95% в продаже. Будьте бдительны!

По своему опыту скажу, что натуральные сухофрукты купить трудно. Нужно брать с/ф, которые сушились естественным образом (на солнце или теневой сушки). Тут есть 2 способа:

1. Завести полезные знакомства с узбеками, чтобы они продавали вам натуральные сухофрукты из под прилавка, которые отличаются от тех что на их же прилавках.
2. Покупать в интернет-магазинах. Правда тут не всегда большой выбор с/ф, но зато есть редкие.

4. Овощи и корнеплоды

Овощи — отличная еда, особенно в зимнюю пору. Конечно, одними овощами сыт не будешь, но выбор среди них для еды достаточно большой.

Например, морковь, свекла, корневая петрушка и пастернак, редис, сельдерей, капуста белокочанная и цветная, брокколи, пекинская капуста, редька черная и красная, редис, тыква, кабачок, огурец, перцы и т.п. Выбирайте те, которые вам больше всего нравятся по вкусу. Приятного аппетита!

Некоторые овощи можно засолить или сквасить, а потом кушать. Например, сделать квашенную капусту или засоленные огурцы.

У нас с Пелагией есть несколько авторских витаминосохраняющих рецептов заготовки овощей, постепенно буду делится ими на блоге. Не пропустите, узнаете чем еще можно питаться сыроеду!

5. Орехи и костянки

Некоторые очень переживают, что им не хватит жирных кислот и белков на сыроедении. Если орехи вам по душе, они могут стать источником этих составляющих пищи.

Помните, что злоупотреблять орехами не стоит. Когда выбираете орехи и костянки, главное берите естественной сушки. Их тоже часто обрабатывают, как и сухофрукты, а это все не еда для сыроеда. Орехи должны быть натуральные.

1. Самые лучшие орехи: грецкие, кедровые, фундук, лещина.
2. К костянкам относятся: кокос, миндаль, абрикосовые косточки. Их тоже можно употреблять в пищу понемногу.

6. Зерновые проростки и семечки

Это те культуры, которые можно прорастить (например, с помощью прорастителя для семян) и есть. Некоторые культуры можно и не проращивать, но перед употреблением обязательно замочить.

Проростки — отличный источник аминокислот и энергии пробуждающейся жизни! Не обходите их стороной, особенно в первый год-два сыроедения.

1. Зерновые: пшеница, полба, рожь, овес, ячмень, зеленая гречка, черный рис, кукуруза и т.п.
2. Семечки и семена: подсолнечник, лен, кунжут, семя конопли, семя тыквы, расторопша и т.п.

7. Бобовые

Бобовые — это самый первый источник белков, которые используют вместо мяса. В пророщенном виде они достаточно полезны, особенно в начале сыроедения.

Лично мне их бобовых нравится только пророщенная зеленая чечевица. Но есть и другие — арахис, горох, нут, маш, органическая соя. Бобовые — это на любителя. Если они вам не нравятся лучше ешьте семена и злаки.

8. Съедобная зелень

Зелень может быть как домашняя, так и дикая. Не думайте, что вся зелень — это лишь укроп, петрушка да салат-латук. Ее огромное разнообразие!

Дикую зелень (сорняки) сейчас мало кто ест, а ведь она когда-то была почти во всех салатах на Руси. Но в любом случае, любую доступную зелень сыроеды тоже едят.

1. Домашняя: ботва растений, листовая свекла, зелень сельдерея, лука, чеснока; базилик, руккола, шпинат, щавель, кинза, самые разнообразные салаты: латук, айсберг, ромэн, кресс-салат и т.п.
2. Дикая: одуванчики, крапива, подорожник, молодой лопух, сныть, клевер, птичья трава, портулак огородный и т.п.
3. Спрауты (зеленые ростки): зелень пшеницы, овса, полбы, семечек подсолнечника и т.п.

Помните, свежая зелень — самый лучший источник микроэлементов. Она укрепляет все органы и помогает пище перевариваться. Ешьте ее каждый день в сезон! Зимой сыроеду можно кушать замороженную зелень.

9. Травы и пряности

Травы и цветы растений используются для приготовления холодных чаев и настоев, а некоторые из них имеют хороший вкус, например, в овощных салатах.

Пряности и приправы могут быть использованы для улучшения вкусовых характеристик блюд и против паразитов, особенно на первых этапах сыроедения, пока организм еще не отвык от старых вкусов.

Травы могут быть сушеные или свежие. Летом желательно есть свежие, зимой — можно употреблять и сушеные. Главное, чтобы приправы были высушены естественным способом. Те, что продаются в пакетиках в магазине — не годятся, т.к. почти всегда сушатся в печах при высоких температурах.

1. Травы для чая: листья земляники, пижма, ромашка, каркаде, эхинацея, мята, мелисса и т.п.
2. Травы для еды: стевия, алоэ, лепестки роз, цвет акации и др.
3. Пряности: куркума, корица, имбирь, гвоздика, сумах, эстрагон и т.п.

10. Растительные масла холодного отжима

В сыроедении масла холодного отжима используются для заправки блюд, добавления им калорийности и питательности. Масел очень много, одни очень полезные, другие — не очень.

Самые известные: льняное, оливковое, подсолнечное, тыквенное, масло виноградных косточек, кедровое, амарантовое, масло расторопши, грецкого ореха, арбузной косточки и т.п.

Есть много тонкостей и хитростей по выбору качественных масел, но об этом я расскажу как-нибудь в другой раз. Подпишитесь на обновления, чтобы не пропустить мою статью о них!

11. Мед и продукция пчеловодства

Мед бывает самым разным: липовый, акациевый, цветочный, гречневый, малиновый и т.д. Его очень большое разнообразие. Какой вам нравится?

Конечно, на рынках и магазинах почти всегда продают некачественный, сахарный, гретый мед или вообще подделку. Вот эта статья поможет вам во всем разобраться и грамотно выбрать качественный мед для себя.

Пыльца и перга — еще два продукта пчеловодства, очень полезные. Однако следует учитывать, что в 95% случаев пыльца высушена при высоких температурах, что делает ее безполезной. Следует брать у знающих медовщиков, которые сушат ее до 43С. Таких найти трудно, но возможно.

Маточкино молочко, прополис и другие продукты пчеловодства тоже можно попробовать, но возможно они вам и не нужны. Мед, пыльца, перга и забрус — более чем достаточно, чтобы получить вкус нектара цветов и энергию солнечного света.

12. Грибы

Грибы на сыроедении не все едят. Кому-то они не нравятся по вкусу, кто-то не может купить качественные.

Лично я ел их пару раз в сыром виде, когда меня угостила Пелагия. Мне не очень понравились, хотя вкус интересный. Грибы могут быть в рационе сыроеда только те, которые можно есть в сыром виде и понятное дело не промышленно выращенные.

Мама Пелагии — грибник со стажем. Она знает все грибы, умеет отличать ложные и ядовитые, знает как находить грибные места, сушит и заготавливает их каждый год ведрами. Таких заядлых грибников еще поискать! Чтобы есть грибы на сыроедении, нужно в них хорошо разбираться.

13. Морские водоросли

Водоросли — секрет японских долгожителей. Водоросли — источник йода и огромного количества микроэлементов и полезных веществ. Они очень полезны и ценны. Зимой мы с Пелагией обязательно добавляем их в рацион.

К сожалению, очень многим людям в наше время не хватает йода, что вызывает проблемы с щитовидной железой, а водоросли как раз могут исправить положение. Водоросли бывают разные: ламинария, нори, вакаме и т.п.

Вот такой список продуктов, вот какие продукты можно есть при сыроедении. Поздравляю, теперь вы знаете, чем питаться сыроеду. Но если вдруг что-то непонятно, смело задавайте вопросы в комментариях.

А теперь время приятного подарка! Вот вам самый большой список продуктов для сыроедения. Посмотрите его и добавьте в закладки. Обязательно вопользуйтесь им для составления индивидуального рациона питания.

P.S. В статье я упомянул о своих любимых продуктах. Ребята, а ваши какие любимые, что едите вы? Напишите в комментариях, обсудим. Ну а мне уже скоро пора идти на турники, сегодня тренировка. Не прощаюсь, увидимся в новой статье уже совсем скоро.

Подпишись на обновления блога – впереди еще много интересных статей!

Список мертвых продуктов в рационе сыроеда

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы с вами поговорим не на самую приятную тему. Но это нужно знать и четко понимать для себя, если вы находитесь на живом питании. Разговор будет о мертвой пище в рационе сыроеда. О мертвяке, который многие сыроеды едят и даже не подозревают об этом. Печальная картина, но это правда-матка.

Все мы, сыроеды, знаем, что такое мертвая еда (мертвяк) в целом — это мясо, вареная и химическая пища и т.п. неживое. В общем все то, что подвергалось высокой температурной обработке, т.е. нагревалось выше 43 градусов Цельсия.

Многие сыроеды согласны с мнением, что мертвая пища вредна и для сыроеда это не еда. Да, она в 98% случаев наносит вред организм, в 2% — она просто бесполезна (например, натуральные горячие травяные чаи). Я согласен, что мертвая еда любого рода — это не еда для сыроеда. Хотя каждый решает сам что есть, верно? Но бывает, что даже те, кто считает себя 100%-м сыроедом, по прежнему ест мертвые продукты. Обычно ест их от незнания, что они мертвые.

Перед началом своего веганского сыроедения я долго с этим разбирался, наблюдал, ведь у меня было время зимой 2012-13 года. Теперь поделюсь с вами данной информацией. Она бесценна, но я передаю ее вам в дар, чтобы вы не наступали на эти грабли. Я приведу примеры, а вы уже смотрите сами, есть ли в вашем рационе мертвяк или нет. В любом случае его следует убрать из рациона как можно скорее, если вы хотите в будущем быть сыроедом.

Мертвая еда в рационе сыроеда

Как мы выяснили, некоторые сыроеды питаются «сырой пищей», которая вообще не естественна и точно не является минимум не подвергнутой температурной обработке выше 43 градусов. Итак, вот список мертвой еды:

1. Все сухофрукты с супермаркета и очень многие с рынка. Почти все сухофрукты, которые можно встретить в продаже, обрабатываются диоксидом серы и сушатся в печах при высоких температурах. Даже якобы хорошие финики с рынка тоже часто сушатся в печах и обрабатываются парафином или дешевым пальмовым маслом Вот отчего жирные на ощупь, а при мытье образуется пленка на поверхности воды. Это мертвая и очень вредная еда для любого человека, даже не сыроеда.

Что делать? Учится заводить полезные знакомства с продавцами сухофруктов, чтобы они для вас доставали из под прилавка самый лучший товар, который они приберегают лишь «для своих». Но стать «своим» — дело непростое. К счастью, я могу вам передать свой опыт и научить заводить такого рода полезные знакомства. Пишите мне в службу поддержки.

Если заведение полезных знакомств не для вас, покупайте сухофрукты в проверенных сыроедческих магазинах, где сухофрукты 100% сырые и надлежащего качества. Если и этот вариант не для вас, полностью откажитесь от сухофруктов или сушите их самостоятельно летом.

2. Поваренная соль. Это обычная соль, которая продается в любом магазине. Помимо того, что уже по названию эта соль не сырая, она еще и очень вредная. Когда мне пишут ребята, которые едят такую соль, я вообще в шоке.

3. Морская соль. Частенько это тоже мертвяк, который получен с помощью неестественной обработки при высокой температуре и потом дробится в порошок или гранулы.

Морская соль должна быть осадная и натуральная. Мы с Полей в 2013 году лично своими руками собирали на море настоящую морскую соль. У нее даже вкус другой — живой соли, а не супермаркетной синтетики. Поэтому с уверенностью утверждаем, что почти вся морская соль в продаже мертвая. Если вам хочется соленого на сыроедении, выход есть и не один. Подробнее читайте в статье о соли, где мы делимся своим мнением на этот счет и даем очень дельные рекомендации.

4. Черный перец-горошек. Как вы думаете, почему он черного цвета? Правильно, в сыром виде он зеленый (недозрелый) и розовый (зрелый), но при сушке в печи становиться черным.

5. Почти все растительные масла якобы холодного отжима. Все производители масел говорят про холодный отжим. Но остается фактом, что большинство прессов нагревается до 70 градусов при выдавливании масла. Такое масло уже не есть сырой продукт. Поэтому нужно покупать у проверенных людей, которые масло давят сами или же у проверенных производителей.

Отдельно скажу о дешевых маслах. Подсолнечного без нагрева много не выдавить, а оливковое (и облепиховое сделанное с него) давиться с разных сортов оливок и хранится почему-то 1-2 года. Как думаете, в чем тут дело? Даже вроде бы нормальное льняное масло от производителя хранится 6 месяцев. Я беру сыродавленное у знакомой женщины, и оно прогоркает через месяц-два, да и намного вкуснее магазинного + с осадком.

6. Большинство трав и специй. Все сушеные травы и специи в пакетиках с супермаркетов сушатся в печах промышленным методом. Достать хорошие можно у грузинов или в интернете (ссылка выше), а можно высушить и самому летом в тени.

7. Весь промышленный мед. Сыроеды, которые едят мед, думают, что он 100% натуральный и сырой. Но как показывает практика, даже на рынке часто продают подделку под видом натурального. А зимой мед часто вытапливают, в т.ч. и для придания ему товарного вида. Хороший мед можно научиться выбирать после прочтения вот этой статьи.

8. Почти вся пыльца. Что бы там не говорили о пользе пчелиной пыльцы, я то все видел и знаю правду. Она мертвая и неполезная, ибо в 99% случаев медовщики ее сушат при температуре +60 С. Хотя есть и знающие люди, которые сушат пыльцу при +38С, но их 1% от всех пчеловодов (я знаю лишь одного такого).

9. Белый кунжут. В 99,5% случаев — это мертвяк обработанный отбеливателем и облученный изотопом, не прорастает. Хороший кунжут может быть серым, но лучше берите черный кунжут. Прорастает хорошо — значит точно живой.

10. Кешью. Это такое «орешки». В продаже имеется жаренный и сырой кешью. Так вот, весь без исключения «сырой» кешью тоже подвергается обработке и силу трудности добывания ядра из ядовитого растения. Кешью просто нельзя добыть из скорлупы не поджарив. Кешью подходит веганам, но не сыроедам.

11. Миндаль. Это не орех, а костянка. Почти весь миндаль сушится в печах и часто облучается радиацией. Если купленный вами миндаль не прорастает, он мертвый, такое лучше не есть.

12. Очищенные семечки, крупы, мюсли. Продаются в супермаркетах и не являются едой для сыроеда, т.к. помимо механических повреждений, они сушатся при 70С в печах для продления срока хранения. С виду они как живые, но не прорастают. Есть, конечно, исключения, которые отлично прорастают.

13. Облученные радиацией ГМО семена, химические фрукты и овощи из супермаркета. Плохие продукты, потому что содержат неестественное, вредное и химическое в своем составе. Нужно быть очень аккуратным, ведь даже яблоки могут быть мертвяком. Удивлены? Читайте вот эту статью о них. Думаю, такая пища еще хуже даже вареной еды.

14. Сырое вино и др. алкогольные напитки. Ну это я вообще для уникальных людей пишу, которые думают выпивать на сыроедении. Да, при изготовлении даже хорошего натурального вина или коньяка не используется термическая обработка, но это не значит, что данный продукт живой и годится сыроеду. На сыроедении пить алкоголь просто невозможно, организм его отвергает и пьянеет даже от одного глотка. Спирт — это яд. Хорошего вина также не бывает, это миф.

15. Кофе и какао-бобы. Есть жаренный коричневый кофе, есть сырой зеленый. Зеленый кофе и сырые какао-бобы хоть и не является мертвым продуктом, но это яд, слабый наркотик, также как алкоголь и табак. Не ведитесь, кофе не для сыроедов. Вы же не сыроед-наркоман? )

16. Чай. Черный чай — сушится в печах, от того он и черный. А что с зеленым чаем? Тоже самое, что и с зеленым кофе. Это легкий наркотик. Лучше без него. Делайте холодные травяные чаи по методу Пелагии.

17. Вода. Есть живая и мертвая. Многие сыроеды пьют воду из под крана (водопроводная вода) или с бутылок (бутилированная). Друзья, это нехорошо для здоровья, такая вода мертвая. Вот вам статья в помощь как легко и дешево приготовить очищенную воду и сделать ее живой.

Вот так обстоят дела с мертвой пищей на сыроедении. Данный список не является полным, это лишь то, что я вспомнил пока писал статью. Но этого уже не мало, ведь многие сыроеды уже схватились за голову.

Я еще буду вспоминать, что не является живой пищей, но выдает себя за таковую. Все свои наработки буду вносить в эту статью, так что смело сохраняем данную заметку себе в закладки и время от времени почитываем.

Напоследок у меня для вас небольшое напутствие. Если у вас в рационе есть мертвые продукты, уберите их, и ваши проблемы с самочувствием уменьшатся в разы. Покупайте хорошие продукты в проверенных местах, черпайте информацию о сыроедении от практиков, старайтесь задумываться над тем, что вы кладете себе в рот. Удачи в начинаниях, и с перерождением вас!

P.S. Если у вас, уважаемый Читатель, есть свое личное мнение на вопрос о настоящем сыроедении и мертвой еде в рационе, выражайте его в комментариях. Также задавайте свои вопросы, я с удовольствием отвечу на них и подскажу что не ясно.

Подпишись на обновления блога – впереди еще много интересных статей!

Продукты для сыроедения — категория продуктов

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др. Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

Выбрать нутриентВодаВыбрать нутриентБелкиВыбрать нутриентЖирыВыбрать нутриентУглеводыВыбрать нутриентСахараВыбрать нутриентГлюкозаВыбрать нутриентФруктозаВыбрать нутриентГалактозаВыбрать нутриентСахарозаВыбрать нутриентМальтозаВыбрать нутриентЛактозаВыбрать нутриентКрахмалВыбрать нутриентКлетчаткаВыбрать нутриентЗолаВыбрать нутриентКалорииВыбрать нутриентКальцийВыбрать нутриентЖелезоВыбрать нутриентМагнийВыбрать нутриентФосфорВыбрать нутриентКалийВыбрать нутриентНатрийВыбрать нутриентЦинкВыбрать нутриентМедьВыбрать нутриентМарганецВыбрать нутриентСеленВыбрать нутриентФторВыбрать нутриентВитамин AВыбрать нутриентБета-каротинВыбрать нутриентАльфа-каротинВыбрать нутриентВитамин DВыбрать нутриентВитамин D2Выбрать нутриентВитамин D3Выбрать нутриентВитамин EВыбрать нутриентВитамин KВыбрать нутриентВитамин CВыбрать нутриентВитамин B1Выбрать нутриентВитамин B2Выбрать нутриентВитамин B3Выбрать нутриентВитамин B4Выбрать нутриентВитамин B5Выбрать нутриентВитамин B6Выбрать нутриентВитамин B9Выбрать нутриентВитамин B12Выбрать нутриентТриптофанВыбрать нутриентТреонинВыбрать нутриентИзолейцинВыбрать нутриентЛейцинВыбрать нутриентЛизинВыбрать нутриентМетионинВыбрать нутриентЦистинВыбрать нутриентФенилаланинВыбрать нутриентТирозинВыбрать нутриентВалинВыбрать нутриентАргининВыбрать нутриентГистидинВыбрать нутриентАланинВыбрать нутриентАспарагиноваяВыбрать нутриентГлутаминоваяВыбрать нутриентГлицинВыбрать нутриентПролинВыбрать нутриентСеринВыбрать нутриентСуммарно все насыщенные жирные кислотыВыбрать нутриентМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Выбрать нутриентКапроновая кислота (6:0)Выбрать нутриентКаприловая кислота (8:0)Выбрать нутриентКаприновая кислота (10:0)Выбрать нутриентЛауриновая кислота (12:0)Выбрать нутриентМиристиновая кислота (14:0)Выбрать нутриентПальмитиновая кислота (16:0)Выбрать нутриентСтеариновая кислота (18:0)Выбрать нутриентАрахиновая кислота (20:0)Выбрать нутриентБегеновая кислота (22:0)Выбрать нутриентЛигноцериновая кислота (24:0)Выбрать нутриентСуммарно все мононенасыщенные жирные кислотыВыбрать нутриентПальмитолеиновая к-та (16:1)Выбрать нутриентОлеиновая кислота (18:1)Выбрать нутриентГадолиновая кислота (20:1)Выбрать нутриентЭруковая кислота (22:1)Выбрать нутриентНервоновая кислота (24:1)Выбрать нутриентСуммарно все полиненасыщенные жирные кислотыВыбрать нутриентЛинолевая кислота (18:2)Выбрать нутриентЛиноленовая кислота (18:3)Выбрать нутриентАльфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Выбрать нутриентГамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Выбрать нутриентЭйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Выбрать нутриентАрахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Выбрать нутриентТимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Выбрать нутриентДокозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Выбрать нутриентХолестерин (холестерол)Выбрать нутриентФитостерины (фитостеролы)Выбрать нутриентСтигмастеролВыбрать нутриентКампестеролВыбрать нутриентБета-ситостерин (бета-ситостерол)Выбрать нутриентВсего трансжировВыбрать нутриентТрансжиры (моноеновые)Выбрать нутриентТрансжиры (полиеновые)Выбрать нутриентBCAAВыбрать нутриентКреатинВыбрать нутриентАлкогольВыбрать нутриентКофеинВыбрать нутриентТеобромин

Сыроедение что можно есть

Сыроедение что можно есть? Список продуктов!

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: 05 мая, 2014 ||

 Рубрика: Сыроедение

|| просмотров: 19038

Что едят сыроеды? Полный список продуктов питания сыроедов! Большой выбор и разнообразие!

Что можно есть сыроеду, как вы думаете? Сегодня я решил поговорить о том, что можно есть на сыроедении. Поэтому моя сегодняшняя заметка так и называется сыроедение, что можно есть.

Доброго всем дня. Данная заметка будет полезна начинающим сыроедам, которые с трудом представляют, что обычно едят сыроеды, что нужно есть. Чтобы немного поднять мотивацию начинающим сыроедам, я составил примерный список продуктов, которые можно есть сыроеду.

Моя сегодняшняя заметка будет короткой. Прежде чем ознакомиться со списком еды, которую можно есть сыроеду, рекомендую прочитать статьи: питание сыроедов и принципы сыроедения. Знания изложенные в этих заметках помогут вам понять, почему сыроеды едят именно эти продукты. После этой первоначальной информации можно идти дальше и ознакомиться с едой и продуктами для сыроедов.

Это примерный список продуктов которые едят сыроеды. Почему примерный. Потому что продуктов достаточно много. Я попытался перечислить только самые распространенные и самые употребляемые продукты. В каждом регионе выращивают свои продукты, и купить можно не все. Многим сыроедам помогает дача. Для сыроеда она просто необходима!

У каждого сыроеда свои личные вкусовые пристрастия, поэтому одни едят одно, другим сыроедам нравиться что – то другое. В статье, где брать продукты сыроеду, я рассказывал об доступных источниках сыроедческой еды.

[su_note note_color=»#fcfc6b» text_color=»#090f08″ radius=»9″]Подпишитесь на новости блога чтобы не пропустить статью о лучших интернет магазинах сыроедческой еды.[/su_note]

Сыроедение что можно есть.

1. Фрукты.

Фрукты должны обязательно быть на столе любого сыроеда. Они заряжают позитивом, дают глюкозу, улучшают настроение!  Абрикосы, авокадо, айва, ананас. Банан, гранат, груши. Инжир свежий, киви, манго. Персики, нектарин, сливы, финики свежие, хурма, яблоки.

В том числе цитрусовые : апельсин, грейпфрут, лимоны, мандарины. В том числе бахчевые: арбуз, дыня, тыква.

Дачная тыква

2. Сухофрукты.

Чернослив, курага, изюм, урюк, финики. Сушёные ананасы, груши, яблоки, шиповник. Сушёные овощи: морковь, свекла, лук и грибы. Главное покупать сухофрукты которые не обработаны химией, а сушились естественным путём, на открытом воздухе.

3. Овощи.

У нас в Сибири, большой выбор овощей и разных корнеплодов. Этим надо пользоваться! Баклажан, брокколи, кабачок. Капуста белокочанная, картофель, кольраби, морковь, огурцы. Патиссоны, перцы, помидоры. Редис, редька, репа, свекла, спаржа, топинамбур, капуста цветная,

4. Ягоды.

Ягоды отличный источник витаминов, они помогают при простуде. Не забывайте о них! Боярышник, брусника, виноград. Вишня, голубика, ежевика, жимолость, земляника, калина, клубника, клюква. Малина, облепиха, смородина чёрная, смородина красная, смородина белая. Черешня, черника, рябина, шиповник.

Вишня — сибирская ягода

5. Орехи.

Многие переживают хватит ли на сыроедении белка. Если у вас нет возражений, орехи — отличный источник белка. Используйте их если вы так сильно волнуетесь. Арахис, бразильский орех. Грецкие орехи, каштан, кедровые  орехи, кешью, кокос миндаль, фисташки, фундук.

6. Бобовые. Арахис, бобы, маш, нут, горох, чечевица.

7. Зерновые. Зелёная гречка. Кукуруза, кунжут, рис. Рожь, ростки подсолнечника,  ростки пшеницы. Ростки ячменя, сои, овса. И бобовые и зерновые можно проращивать с помощью проращивателя семян. Прорости — это отличный источник белка и энергии жизни!

8. Салаты. Кресс салат, ромэн, руккола, салат – латук, шпинат, щавель, водоросли. С помощью зелени можно укрепите сердце. Салаты отличный источник микроэлементов. Ешьте зелень чаще!

Зелёный лучок — источник микроэлементов

9. Травы и пряности. 

Базилик, кинза, куркума, лук, лук порей, петрушка, сельдерей, укроп, чеснок. Пряности будут отличным дополнением к любому блюду. Помогут выгнать непрошеных гостей из организма.

10. Дикорастущие растения. Крапива, одуванчик, лебеда, и другие растения, растущие на полях и в лесах. Сорняки. Сей час дикорастущие растения и сорняки редко употребляют. А на Руси они были частью рациона наших предков.

11. Растительные масла. Льняное, кунжутное, оливковое, кедровое масла. Масло расторопши, масло амаранта.

12. Семечки. Семечки подсолнечника, тыквы, кунжута, льна.

Семечки тыквы — наш ответ паразитам

13. Мёд и продукты пчеловодства. Мёд липовый, цветочный; пыльца, маточное молочко, перга. Продукты пчеловодства — источник молодости и долголетия!

14. Грибы. Белые, грузди, шампиньоны.

15. Морская капуста. Ламинария, морские водоросли — источник йода, и большого количества микроэлементов.

Кроме сухофруктов, почти все продукты можно сушить с помощью электросушилки, например – яблоки. Что – то можно заморозить, например – черную смородину. Что – то хранить в подвале или погребе. Например – морковь.

Многие продукты, что можно есть сыроеду можно заготовить на зиму. К примеру, капусту, квашеную капусту.

Теперь вы знаете, чем питаются сыроеды. Кроме этого есть ещё много дикорастущих растений и сорняков, которые можно использовать для приготовления зелёных коктейлей. В следующих заметках я обязательно буду рассказывать о полезных свойствах плодов и зелёных растений, не пропустите!

Надеюсь, моя заметка поможет начинающим сыроедам разобраться и не потеряться в дебрях разной информации о еде сыроедов. Жду ваших комментариев. Что вы едите? Какие продукты любите больше.

Посмотрите полезное видео о разнообразии рациона сыроеда. Всё это можно есть сыроеду.

Желаю всем разнообразия продуктов и насыщенных праздников!

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рейтинг: 4.8 из 5 (8 голосов)

польза и вред для организма человека |

Сыроедение подразумевает употребление сырых овощей, ягод, орехов, семян и фруктов. Исключается даже минимальная термическая обработка. Польза и вред сыроедения – это достаточно обсуждаемая тема. В данной статье мы предлагаем подробно ознакомиться с этим видом питания. Поговорим об особенностях перехода, правилах и нюансах.

Советы начинающему сыроеду

Тот, кто желает перейти на сыроедение задается вопросом: с чего начать? На этот случай разработано несколько несложных рекомендаций. Если взять за основу советы, то вероятность срывов сводится к минимуму.

Советы:

• На любую диету нельзя переходить резко. Сначала нужно подготовить организм. Старайтесь вводить в меню блюда из растительных продуктов. Существует много рецептов салатов, это лишний повод попробовать новые блюда.
• Что касается меню, то оно не должно сразу состоять из овощей и фруктов. Питайтесь согласно прежнему рациону, но один из основных приемов пищи заменяйте блюдом из сырых продуктов.
• На самом деле можно готовить не только салаты. В кулинарных книгах есть множество рецептов холодных супов. Готовьте смузи, коктейли и другие напитки.
• Используйте для измельчения фруктов и овощей блендер или обычный нож.
• Заранее покупайте продукты необходимые для приготовления.
• Будет проще, если предварительно составить примерное меню на неделю.
• Продукты можно заранее подготавливать. Например, покрошите бананы и отправьте в морозильную камеру. На терке потрите морковь, а укроп можно высушить, либо заморозить.
• Если у вас нет своего огорода, то придется покупать овощи. Это вызовет существенные расходы, особенно зимой. Опытные сыроеды рекомендуют приобретать еду на оптовых складах.
• Сначала можете использовать для перекуса орешки, семечки и фрукты.
• Посещайте встречи сыроедов и веганов. Проще перейти на новый вид питания, если есть поддержка.
• Не переедайте и кушайте по необходимости.
• Пища должна иметь комнатную температуру.

Польза и вред сыроедения для детей – это заурядная тема для размышления. Ведь растущий организм нуждается в достаточном количестве витаминов и минералов. Плюсом такого питания для малышей является отсутствие диатеза, аллергии, запоров. Детки не болеют часто, имеют здоровый желудочно-кишечный тракт. Это допустимо лишь при употреблении качественных и экологически чистых продуктов, должно быть разнообразное меню.

Плюсы и минусы

Рассматриваемая система питания набирает популярность. Все чаще люди изучают пользу и вред сыоедения для организма человека. Дело в том, что после термической обработки пища теряет часть полезных веществ.

Достоинства:

• Повышает иммунитет и работоспособность.
• Укрепляет зубы и десны.
• Нормализует водный баланс в организме.
• Улучшает состояние волос и кожи.
• Предотвращает появление отечности, ожирения, высыпаний на коже.
• Избавляет от геморроя.
• Нормализует артериальное давление.
• Улучшает работу кишечника и избавляет от запоров.
• Не допускает появление неприятного запаха изо рта.
• Поддерживает вес в норме.
• Употребление сырой еды сводит к минимуму риск возникновения подагры, ревматизма, атеросклероза, заболеваний почек и сердца.

Недостатки:

• не соблюдаются пропорции белков, углеводов и жиров.
• Обострение заболеваний пищеварительной системы.
• Появление аллергии на определенный продукт.
• Нервный срыв.
• Дефицит витаминов и микроэлементов, которые присутствуют в молочных продуктах и мясе.
• Высокая стоимость овощей и фруктов.
• Желтый оттенок лица.
• Риск пищевого отравления зимой, так как овощи выращены с применением пестицидов и нитратов.
• Из-за сладких фруктов сложно похудеть.
• Мало единомышленников в кругу друзей.

НА ЗАМЕТКУ: с приверженцами сыроедения можно общаться по интернету.

Теперь вы знаете плюсы и минусы знаменитой системы питания. Список недочетов можно свести к минимуму, если правильно все спланировать. Особое внимание нужно уделить покупке еды.

Что едят сыроеды

Малознающий человек считает, что в меню сыроеда присутствуют лишь фрукты, овощи. На самом же деле список продуктов намного шире. При этом следует осторожно подходить к смешиванию определенных продуктов. Давайте рассмотрим, что же можно есть:

• Фрукты – ананас, киви, гранат, яблоко, груша и другие.
• Сушеные естественным способом яблоки, груши, сливы, виноград, абрикосы.
• Все виды замороженных, свежих ягод.
• Овощи, например, морковку, брокколи, брюссельскую капусту, репчатый лук, редьку.
• Свежая и высушенная зелень.
• Проростки семян, бобы и злаки.
• Грецкий орех, кедр, ядра миндаля, кешью и фундук.
• Кокос и косточки абрикосов.
• Водоросли.
• Вешенки, шампиньоны в сыром или сушеном виде.
• Натуральная соль.
• Мед и прочие продукты пчеловодства.
• Растительное масло из тыквы, подсолнечника, оливы, конопли, кунжута.

НА ЗАМЕТКУ: масло должно быть холодного отжима.

Не лишним будет рассмотрение продуктов, которые запрещается кушать. Не употребляйте пищу, температура которой составляет более 42 градусов. Под запретом находится мясо, куриные яйца, рыба, молочные и кисломолочные продукты, крупы, сахар, поваренная соль, черный перец. Пейте чистую воду, но не кипяченную.

Читайте также: Фруктовая диета – худеем вкусно

НА ЗАМЕТКУ: не покупайте сухофрукты, которые сушились в печах и обрабатывались серой.

Возможные осложнения и ошибки начинающих сыроедов

При переходе на здоровое питание могут возникнуть сложности. Это связано с недостаточным объемом информации. Предлагаем вам перечень частых ошибок:

• За счет пряностей и специй усиливается аппетит.
• Чрезмерное употребление орешков и сухофруктов вызывает развитие кариеса и приводит к заболеванию десен.
• Сыроеды не отказываются от черного чая и кофе, а это неправильно.
• Нарушение принципа раздельного питания.
• Недосыпания.
• Злоупотребление медом, сырыми бобами, злаками.
• Употребление большого количества кислых фруктов и растительных масел.
• Малоподвижный образ жизни.
• Увлечение сыроедческими сладостями.
• Недостаток зелени в рационе.
• Употребление чистой воды в малых количествах.
• Быстрый переход на сыроедение.
• Пренебрежение личной гигиеной.

Поэтому очень важно правильно составить меню для начинающих сыроедов, и исключить вероятность ошибок. Если хорошо изучить список, то можно выделить самые банальные моменты. Устранить их очень легко, следует проявить немного внимательности.

Правила перехода на новый вид питания

Как перейти на сыроедение? Конечно же, следует плавно изменять свой рацион питания, наполняя его растительной пищей. Благодаря этому организм не ощутит особой разницы. Все зависит от силы воли человека, его образа жизни и степени зашлакованности.

Основные правила:

• В первую очередь ознакомьтесь с теоретической частью, то есть почитайте специальные книги и журналы. В некоторых из них имеются истории конкретных людей.
• Пообщайтесь с опытными сыроедами.
• Постепенно употребляйте вместо отварной пищи сырую.
• Проводите процедуру очищения организма.
• Используйте натуральные заменители сахара.
• Добавляйте в блюда морскую соль.
• В определенные дни можете кушать исключительно сырые продукты, например, раз в неделю.
• Исключите из меню молочко, мясо, рыбу.

Переход необходимо рассматривать и с психологической точки зрения. Вы должны точно определиться ради чего меняется вид питания. Одни выбирают его из-за того, что модно. А другие считают, что за счет растительной пищи у них получится избавиться от лишнего веса и продлить молодость. Перемены в питании могут отразиться на личной жизни, часто друзья не разделяют такой выбор.

Сыроедение для начинающих

Что такое сыроедение

Сыроедение – это не только правильное питание, но и здоровый образ жизни. При употреблении натуральной пищи меняется и мышление человека. Сыроеды кушают то, что выращено естественным путем. Это в первую очередь фрукты, овощи, бобовые, семена и орешки. В таких продуктах присутствуют ценные витамины и микроэлементы.

Что такое сыроедение вам известно. Этот вид питания, так же как и вегетарианство имеет несколько разновидностей. Давайте их рассмотрим:

• Классический тип прекрасно подходит для начинающих сыроедов. Пищу можно подогревать до температуры 40 градусов. Помимо вышеописанных продуктов употребляйте специи, пальмовый сахар и натуральное растительное масло. Достоинством такого способа считается возможность готовить разные блюда.
• Употребление только фруктов и ягод. В меню должно присутствовать 80 % углеводов, 10 % белков, 10 % жиров. Из углеводов организм получает энергию, а пищевые волокна помогают очиститься от токсических веществ.
• Полусыроедение. Это означает, что один раз в день, либо раз в неделю помимо фруктов вы можете кушать блюда из вареных или печеных продуктов.
• Питание одним видом фруктов.
• Веганское сыроедение. Оно в свою очередь выделяет несколько вариантов, то есть питание соками или пророщенными семенами.
• Плотоядение. Этот особенный вид питания подразумевает употребление мяса, рыбы и морепродуктов в сыром виде.

НА ЗАМЕТКУ: в таких продуктах могут присутствовать паразиты.

Основные правила и секреты

Диета сыроедения основывается на определенных принципах. Соблюдение предписаний позволяет легко перейти на новый тип питания, не допуская осложнений. Так же нужно знать начинающему сыроеду о правильной совместимости продуктов.

Главные правила:

• Фрукты должны употребляться отдельно от основных приемов пищи. Если не соблюдать этот принцип, то будет беспокоить изжога, диарея, отрыжка и вздутие живота. Желудочный сок ориентирован на переваривание определенного продукта, поэтому не смешивайте фрукты.
• А вот свежие и сушеные фрукты можно соединять.
• Соблюдайте питьевой режим. Пейте за 30 минут до трапезы, либо спустя час после употребления пищи. Жидкость приводит к повышению кислотности, что вызывает раздражение слизистой оболочки и нарушение работы системы пищеварения.
• Кушайте в спокойной обстановке, тщательно пережевывайте.
• Ешьте, когда посещает чувство голода.
• Сыроедческие продукты не должны содержать ГМО и прочую химию.
• Отдавайте предпочтение сезонным овощам.
• Сон должен быть не менее 7 часов.
• Сыроедение бесполезно без физической активности.

Еще есть несколько секретов. Бобовые (нут, фасоль, чечевица) и крупы (рис, гречка, пшено) нужно замачивать в воде. Если кушаете сырую рыбу или мясо, то рекомендуется сушить эти компоненты. В таком виде пища лучше усваивается организмом.

А чтобы методика не разочаровала нужно знать о совместимости ингредиентов. Продукты, содержащие жиры, не смешивайте с фруктами. А крахмалистые овощи не соединяйте с кислыми плодами. Не сочетаются орехи с маслом, авокадо с кокосом. Поэтому нужно обязательно узнать о пользе и вреде сыроедения, чтобы не спровоцировать побочные эффекты.

Что почитать

Изначально необходимо изучить теоретическую основу, то есть прочесть несколько книг. Авторы с радостью делятся собственным опытом перехода на сыроедение. Многие публикации созданы грамотными врачами-диетологами. В некоторых из них представлены кулинарные рецепты, поэтому с приготовлением пищи не должно возникнуть проблем.

Давайте рассмотрим перечень популярных книг:

• «Сыроедение – путь к бессмертию» – автор Владимир Шемшук. К преимуществам методики автор относит улучшение состояния волос, кожи, омоложение и лечение многих болезней. В издании представлены рецепты простых сыроедческих блюд.
• «Новая книга о Сыроедении или Почему коровы хищники» – автор Павел Себастьянович. Сам писатель был вынужден питаться растительной пищей из-за проблем со здоровьем. Это пособие является сводом главных правил и секретов.
• «Умное сыроедение» – автор С.М. Гладков. Данный трактат пригодится для начинающих и опытных сыроедов. В нем содержаться интересные рецепты из трав и пророщенных зерен.
• «Секреты Сыроедения» – автор Фредерик Патенод. Это издание советуют прочесть многие специалисты. Писатель доступным языком изложил все возможные ошибки неопытных сыроедов. Единственный минус книги – необходимо переводить на русский язык.
• «Книга рецептов» – автор Виктория Бутенко. Благодаря огромному выбору блюд не придется ломать голову над тем, что приготовить.
• «Сыроедение» – автор Тер Аванесян Аршавир. Мнения специалистов относительно данного труда неоднозначно. Медиков смущает тот факт, что автор не имеет специального образования. Однако, писатель утверждает, что неправильное питание губительно для здоровья человека. В издании он рассказывает, как на личном опыте можно вылечиться, употребляя сырую пищу.
• «Живая еда» – автор Вадим Зеланд. Это довольно интересная книга со своими нюансами. Писатель детально говорит о том, что нужно сделать на первых стадиях, почему люди болеют и как найти выход из сложившейся ситуации. В труде особое внимание уделяется продуктам, как их употреблять и сочетать.

Срывы

Срыв – это пренебрежение сыроедческой диетой и употребление в пищу жареных и вареных продуктов. Такое состояние возникает из-за психологического настроя, значит, человек что-то сделал не так. Давайте рассмотрим основные причины:

• Реклама продуктов питания. Поэтому ограничьте просмотр телевизора, если он на вас плохо влияет.
• Годами выработанная привычка кушать вареную пищу.
• Сильная зависимость от определенных компонентов, например, от кофе, сахара.
• Кушаете, потому что не чем себя занять.
• Возникает непреодолимая тяга к сладостям.
• Не желаете заниматься собственным здоровьем.

НА ЗАМЕТКУ: срыв – это вполне нормальное явление. Не нужно себя винить, просто сделайте выводы и продолжайте диету.

Аспекты, помогающие предотвратить срывы:

• Не убеждайте себя, что вам что-то нельзя кушать. Просто в данный момент вы не хотите вареные продукты.
• Оградите себя от соблазнов, не ходите в кафе, рестораны, не смотрите телевизор.
• В холодильнике должна присутствовать растительная еда.
• Изучите информацию, как делают вредную пищу, и желание ее кушать моментально отпадет.
• Если посещает чувство года, то наедайтесь фруктами.
• Самые сложные – это 3 недели, после уже легче, развивается привычка.
• Попросите друзей оказывать вам всяческую поддержку в психологическом плане.
• Всегда помните, почему вы хотите быть сыроедом.
• Еду заготавливайте заранее, чтобы была возможность сразу покушать.
• Не переходите к сыроедению быстрыми темпами.
• Заведите себе небольшой огород для выращивания полезных овощей, зелени, фруктов и ягод.
• Тщательно подготавливайтесь, почитайте книги, просмотрите видео. Ознакомьтесь с примером удачного перехода.
• У начинающих сыроедов может быть несколько срывов, это не страшно. Просто не останавливайтесь на достигнутом.

Интересные рецепты сыроедов

Сыроедческий борщ

Простые рецепты на каждый день помогут составить вкусное и разнообразное меню. Опытные сыроеды разработали интересные блюда для завтрака, обеда и ужина. Предлагаем ознакомиться с рецептом холодного борща.

Ингредиенты:

• Апельсин – 380 г.
• Авокадо – 145 г.
• Свекла – 280 г.
• Пекинская капуста – 210 г.
• Морковь – 190 г.
• Чеснок – 2 зуб.
• Лимонный сок – ¼ ст.
• Укроп – 3 ст.л.
• Вода – 500 мл.
• Соль – по вкусу.

Приготовление

1. Капусту промойте водой. При помощи ножа нашинкуйте, присыпьте солью, разомните руками. Оставьте на 6 минут.
2. Половину очищенной свеклы потрите соломкой, а другую часть превратите в пюре.
3. Снимите шкурку с морковки, потрите на крупной терке корнеплод.
4. Авокадо порежьте кубиками, а очищенный чеснок пропустите через пресс.
5. Промойте апельсин водой. Срежьте кожуру, удалите семена и белую пленку. Если оставить последний компонент, то борщ получится горьким. Покрошите мякоть кубиками, пробейте в блендере. Смешайте апельсиновое пюре с лимонным соком.
6. В кастрюлю высыпьте все подготовленные ингредиенты, залейте водой и посолите.
7. Укроп ополосните проточной водой, мелко порежьте. Насыпьте в кастрюлю зелень, перемешайте.

Голубцы с пророщенной кукурузой

• Капуста пекинская – 350 г.
• Семена кунжута – 90 г.
• Орехи грецкие – 90 г.
• Сельдерей – 1 шт.
• Масло оливы – 45 мл.
• Петрушка – 1 ст.л.
• Кориандр молотый – 0,25 ч.л.
• Авокадо – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Лук – 70 г.
• Томаты – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Пророщенная кукуруза – 190 г.
• Ламинария сушеная – 80 г.
• Соль – по вкусу.

Приготовление

1. Кунжут залейте водой, оставьте на ночь. Затем слейте жидкость, а семена вместе с грецкими орехами пропустите через мясорубку.
2. Стебель сельдерея и петрушку мелко покрошите.
3. Добавьте растительное масло, кориандр, соль. Перемешайте, этой смесью смажьте капустные листья.
4. Нарежьте авокадо средними кусочками.
5. Очищенный лук и морковь измельчите с помощью ножа или терки.
6. Достаньте семена из сладкого перца. Овощ порежьте крупными кусочками.
7. Очистите томаты от шкурки, порежьте.
8. Сложите в чашу блендера пророщенную кукурузу, ламинарию, лук, авокадо, перец, томаты, лук и морковь. Измельчите компоненты в пюре, это получается овощной фарш.
9. На капустные листья разложите начинку, заверните конвертом. Рецепты голубцов есть разные, можно подбирать начинку на свой вкус. Это блюдо подходит для обеда или ужина. Получаются ароматные и питательные голубцы.

НА ЗАМЕТКУ: в водоросли Ламинария содержится много йода.

Рафаэлло из бананов и орехов

Практически каждый человек любит сладкие десерты. Даже отказавшись от отварной пищи, можно побаловать себя вкуснейшим лакомством. Для приготовления десерта понадобятся спелые бананы, они, кстати, прекрасно заменяют сахар.

Ингредиенты:

• Миндаль – 100 г.
• Орех грецкий – 80 г.
• Банан – 2 шт.
• Стружка кокосовая – 80 г.

Как приготовить:

1. Возьмите очищенные орешки, высыпьте их в блендер.
2. Очистите бананы от шкурки, покрошите кружочками.
3. Бананы поместите в чашу с орехами, взбейте блендером.
4. Получается густая масса, из нее скатайте шарики небольшого размера.
5. Высыпьте кокосовую стружку на тарелку, обваляйте шарики со всех сторон.
6. Разложите шарики по разделочной доске, отправьте в холодильник на 1 час. Лакомство отлично подходит для завтрака или полдника. Рецептов блюд очень много, поэтому они могут и не повторятся в меню.

Читайте также: Как провести разгрузочный день на фруктах

Сыроедение для похудения

Суточный рацион питания сыроеда летом и зимой

Лето – это самое лучшее время для сыроеда. При жаркой погоде аппетит заметно понижается, зато в меню можно вводить огромное количество ягод, фруктов, овощей. Специалисты советуют исключать орешки, квашеную капусту, сухофрукты.

Рацион составляется с учетом такого соотношения:

• 45 % – ягоды, фрукты.
• 35 % – овощи.
• 10 % – бобовые и злаки.
• 9 % – сушеные фрукты, разные орехи и мед.
• 1 % – зелень, растительное масло.

Примерное меню на день для лета:

• Завтрак – смузи из персиков.
• Обед – крем-суп из цветной капусты.
• Ужин – сыроедческие спагетти из тыквы.

Нередко в течение дня хочется кушать, особенно в начале переходного периода. На полдник можно кушать семечки, орехи, салаты из фруктов, смузи и коктейли. А теперь рассмотрим суточный рацион для зимы.

• Завтрак – бананы, либо горсть чернослива.
• Обед – пророщенные семена и квашеная капуста.
• Ужин – котлеты из морковки.

Очищение на сыроедении

Как похудеть на сыроедении? Довольно легко, так как рацион предусматривает низкокалорийную пищу. Человек начинает кушать продукты, богатые клетчаткой. Именно такая еда способствует очищению кишечника.

Необязательно быть сыроедом пожизненно, можно использовать методику для снижения веса. Специалисты отмечают, что сначала будут беспокоить спазмы желудка, вздутие живота, газообразование. Такое явление говорит о чистке кишечника, через некоторое время эти симптомы исчезнут. Активный образ жизни и спорт нормализуют обмен веществ и улучшают кровообращение.

Если человек начинает кушать сырую растительную пищу, то в организме запускается процесс омоложения и детоксикации. Очистка может занимать часы или несколько суток.  Процедура выведения токсических веществ может сопровождаться рвотой, бессонницей, слабостью, раздражительностью.

В этот момент не занимайтесь тяжелой физической работой. В течение дня рекомендуется пить чистую воду. Очень полезно включать в меню свежую сезонную зелень. Разрешается делать очищающие клизмы.

О нюансах очищения организма вам известно. Теперь рассмотрим организованность процедуры.

1. Выбирайте подходящее время, например, отпуск. А в праздничные дни лучше отказаться от этого мероприятия.
2. Перед сыроедением сократите потребление кофе и чая, а затем исключите из меню.
3. Отдавайте предпочтение постной еде.
4. Обязательно уберите из рациона алкогольные напитки, так как они замедляют процесс очищения печени.
5. Ежедневно нужно съедать по 0,5 кг овощей.
6. Если тянет к соленому, то скушайте сельдерей.
7. Авокадо считается очень питательным плодом, так как содержит жирные кислоты.
8. Для получения сока или смузи используйте технику.
9. Не нужно внедрять в меню семечки, масла и орешки.
10. Не добавляйте в блюда высушенные травы.
11. Перед употреблением тщательно промывайте в воде плоды.
12. Пейте только воду.

Правильное очищение эффективно применяется для похудения. О пользе и вреде сыроедения уже много сказано, но остались еще другие не менее важные моменты.

В видео даны рекомендации как перейти на сыроедение.

Эффективность диеты

Организм человека наполняется минералами и витаминами, если в меню присутствуют фрукты и овощи.  А тема о пользе и вреде сыроедения для женщин остается актуальной на сегодняшний день. Представительницы прекрасного пола неустанно ведут борьбу с лишним весом. Они для этого применяют разные методики, в том числе и сыроедение.

Чтобы похудеть, нужно постепенно убирать из рациона мясные продукты и добавлять растительные. Врачи рекомендуют перестраивать меню летом. Употребляйте небольшими порциями еду, сводите к минимуму термическую обработку пищи. Салаты из овощей или фруктов рекомендуется кушать сразу после приготовления.

Если не можете без мяса, то кушайте его в вяленом виде. Предлагаем вашему вниманию ориентировочный вегетарианский рацион на 1 день. Исходя из примера, можете составить меню на неделю.

• Завтрак – тертые яблоки с курагой.
• Обед – морковный суп.
• Полдник – смузи из банана и клубники.
• Ужин – салат из китайской капусты и редиса.

Для перекусов используйте овощные или фруктовые соки, различные семечки, орехи и сушеные фрукты.

Преимущества сыроедения для похудения:

• Не нужно вести подсчет калорий.
• Сырые овощи и фрукты употребляются в неограниченном количестве.
• Очищаются сосуды, понижается холестерин.
• Стабилизируется вес.

НА ЗАМЕТКУ: за неделю удается сбросить 1 кг и более.

Отзывы и результаты

В настоящее время многих привлекает правильное питание, оно помогает улучшить самочувствие и устранить избыточный вес. При изучении основ сыроедения необходимо ознакомится и с отзывами. Предлагаем рассмотреть личный опыт Евгении Довженко. Ей 43 года, а сыроедческий стаж составляет 3 года.

К сыроедению женщина шла почти 20 лет. За это время она попробовала раздельное питание, бросила пить и курить, уже 7 лет не кушает мясо. Она выделяет такие преимущества данного питания:

• Наладился сон.
• Повысилась работоспособность, нет усталости.
• Отсутствует ощущение голода.
• Артериальное давление в норме.
• Крепкий иммунитет.
• Отличная работа кишечника.
• Пища легко усваивается.
• Не набирается лишний вес.
• Безболезненные и регулярные месячные.
• Отсутствует кариес.
• Либидо в норме.

К минусам можно отнести выпадение волос, отторжение организмом глазных линз, появление прыщей. Иногда мучают поносы, незначительно повышается температура тела, болит голова.

Мнения врачей тоже играют особую роль. Специалисты поддерживают, что в сырой пище сохраняется больше полезных веществ. Клетчатка очищает кишечник, но ее избыток вызывает обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. А бесконтрольное потребление овощей и фруктов может привести к анемии.

В видео об отрицательном опыте сыроедения.

Противопоказания

Кому нельзя быть сыроедом

Отзывы и результаты – это дело хорошее, но каждая методика не является легкой, так как обладает множеством нюансов. Преимуществ конечно много, но при отступлении от главных принципов можно себе навредить.

Нельзя быть сыроедом:

• Женщинам, которые не рожали.
• Беременным.
• Детям и подросткам до 21 года.
• Пожилым людям старше 60 лет.
• Кормящим мамам.
• Зараженным вирусом иммунодефицита.
• Тем, кто перенес операцию.

Не рекомендуется кушать исключительно сырую пищу при колите, гастрите, язве желудка. В данный список попадают и заболевания нервной, эндокринной системы.

Заключение

Хотелось бы отметить в завершении, какую роль играют польза и вред сыроедения для мужчин. Их организм отличается от женщин, так как вырабатываются совершенно другие гормоны. А вегетарианская пища не обеспечивает нужным количеством микроэлементов и витаминов. Недостаток цинка и селена негативно отражается на репродуктивной функции. А вот продолжительность жизни значительно увеличивается.

Теперь вы знаете, в чем заключается польза и вред сыроедения. Эффективность такой системы питания зависит от правильно составленного рациона. Так же не забывайте про противопоказания. Буквально спустя месяц станут заметны результаты, уйдет часть лишних килограммов, улучшится состояние эпидермиса.