Растение полынь: Лечебные свойства полыни горькой, читать, скачать – полезные свойства, состав и противопоказания (+9 Фото)

Полынь обыкновенная — Википедия

Полынь обыкновенная
промежуточные ранги Вид: Полынь обыкновенная
Artemisia vulgaris L., 1753[2]

Полы́нь обыкнове́нная, чернобы́льник, чернобы́ль^[3] (лат. Artemísia vulgáris) — вид многолетних травянистых растений рода Полынь семейства Астровые (Asteraceae).

Название «чернобыльник» происходит от черноватого стебля (былинки). Названия растения на других языках: англ. Mugwort, яп. ヨモギ.

Полынь обыкновенная распространена повсюду в Европе, в Передней и Центральной Азии, Северной Африке. Занесена и прижилась в Северной Америке.

В России растёт по всей территории (на Дальнем Востоке только в бассейне Амура).

Растёт по заброшенным полям, пастбищам и пустошам, вдоль дорог, по берегам водоёмов. Рудеральное растение. Трудновыводимый сорняк.

Многолетнее ветвистое растение, обычно конусообразной формы, высотой 0,5—2 м, реже 2,5 м. Стебель облиственённый по всей высоте, прямостоячий, буроватый с фиолетовым оттенком, в сечении угловато ребристый.

Корневище многоглавое или коротко ползучее, в верхней части утолщённое.

Листья мягкие дважды или трижды перисторассечённые с широколанцетными или линейно-ланцетными сегментами, зелёного цвета, длиной 5—20 см, сверху светло- или тёмно-зелёные, голые или слабо опушённые, снизу густоопушённые до белёсости и даже серебристости (нижняя часть листьев по окраске резко отличается от верхней — в этом отличие от близкой полыни горькой). Верхние листья простые и более мелкие. Конечные сегменты листьев 2,5—9 мм шириной. Хорошо заметны несколько пар

ушек (от 1 до 5) у основания черешка.

Цветки мелкие, многочисленные, жёлтые или коричневатые. Корзинки прямостоячие, собраны в рыхлое метёлковидное соцветие. Ножки корзинок 0,5—1 мм длиной. Цветёт с июля по сентябрь.

Плод — семянка. Плоды созревают в июле — октябре.

В растении содержатся каротин, аскорбиновая кислота, сапонины, дубильные вещества, алкалоиды, эфирное масло. Трава содержит производные кумарина: кумарин, умбеллиферон, эскулетин^[4], скополетин и другие, флавоноиды аянин, рутин, 3-O-глюкозид кверцетина^[5]. Полынь обыкновенная обладает сильным приятным пряным запахом.

Во Франции, в Марокко, Германии, Венгрии, Индии, Китае и Японии методом дистилляции с паром из высушенных цветков и листьев полыни обыкновенной получают эфирное масло — бледно-жёлтую или бесцветную жидкость с сильным горьковато-сладким ароматом и оттенком камфоры. Это масло содержит туйон, цинеол, борнеол, пинены, хорошо смешивается с маслами дубового мха, пачули, розмарина, лаванды, сосны, шалфея и кедра. Используется в медицине как антиспазматическое, заживляющее, мочегонное, стимулирующее, желудочное, тонизирующее.

Имеет ограниченное применение из-за токсичности.

В кулинарии[править | править код]

Надземная часть растения находит применение как пряная приправа к различным блюдам, особенно жирным (гуси, утки, свинина, свиное сало, жир), для чего в некоторых местностях растение культивируют.

В корейской кухне полынь добавляют в тток.

В небольших количествах листья используются охотниками как пряность при приготовлении дичи в полевых условиях.

В медицине[править | править код]

Полынь обыкновенная — лекарственное растение. В качестве лекарственного сырья используют траву (лат. Herba Artemisiae vulgaris) — собранные во время цветения и высушенные цветоносные облиственные верхушки^[5]

, и корни, заготовленные осенью. Полынь улучшает аппетит и пищеварение, обладает тонизирующим, успокаивающим, кроветворным, ранозаживляющим, желчегонным и мягким слабительным действием; налаживает работу желудка и помогает при лихорадке. Отвар листьев полыни используется в качестве клизм для стимуляции печени, а также как глистогонное. Полынь используют при истощении, бессоннице, различных неврозах, простудных заболеваниях, малярии, гриппе и эпилепсии. В смеси с травой чабреца (тимьяна) полынь используют для лечения алкоголизма.

Сырьё входит в состав сбора для приготовления микстуры по прописи М. Н. Здренко^[5].

Полынь считается женским растением, так как стимулирует матку, регулирует менструальный цикл, а также помогает при различных гинекологических недомоганиях, истерии и эпилепсии.

Надземную часть и корни употребляют в народной медицине многих стран как вяжущее при гастрите, туберкулёзе, отёках, геморрое, гипертонической болезни, альгоменорее, аменорее, метеоризме, эпилепсии, неврастении, менингите, проказе.

На Востоке полынь используют при иглоукалывании, лечат комбинированным воздействием тепла, выделяемого тлеющей травой, и прижиганиями. Специальные палочки мокса, сделанные из полыни, поджигают и в тлеющем виде подносят к коже так близко, как может вытерпеть пациент.

Разное[править | править код]

Из надземной части, взятой до созревания семян, вяжут веники.

Ароматическое масло используется как отдушка для косметических и парфюмерных изделий.

В Средние века в Европе чернобыльнику приписывали способность отгонять зло и опасности, называли травой забвения.

Полынь обыкновенная обладает инсектицидными свойствами, отпугивает москитов, комаров, блох.

Из надземной части растения можно получить зелёную краску.

Охотно поедается скотом. Хорошее высокопитательное силосное растение.

Выведены декоративные сорта, которые культивируются как садовые растения.

Синонимы

Полынь лечебная — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Полынь лечебная
промежуточные ранги Вид: Полынь лечебная
Artemisia abrotanum L., 1753

Полы́нь лече́бная^[2], или Полынь высокая (лат. Artemisia abrotanum) — многолетнее растение, полукустарник, вид рода Полынь (Artemisia) семейства Астровые (Asteraceae), происходящее из Малой Азии, Восточного Средиземноморья. В России встречается в европейской части (известно повсюду в средней полосе, но в северных районах редко), на Северном Кавказе, отмечена на юге Западной Сибири и на Алтае. Предпочитает расти у воды, на пойменных лугах, может образовывать заросли, встречается в лесах на опушках берёзовых перелесков, у жилья человека, вдоль дорог

[2]^[3].

Тривиальные (народные) названия: укропное дерево, полынь божье-дерево, или просто божье дерево^[4][3].

Высота растения от 50 до 120 см. Неветвящиеся побеги прямостоящие, деревенеющие почти целиком до самых макушек, толстые (до 1,5 см в поперечнике).

Листья сероватого цвета, сначала опушённые, со временем становятся почти голыми. Листовые пластинки дважды или трижды перисторассечённые на узкие длинные почти нитевидные доли (отчего выглядят ажурными). Нижние и средние стеблевые листья с черешками.

Цветки собраны в шаровидные мелкие (2—3 мм шириной) корзинки, образующие рыхлые метельчатые поникающие соцветия. Краевые женские цветки узкотрубчатые, обоеполые срединные — трубчатые. В европейской части России цветёт в июле — августе.

Плод — семянка, созревает в европейской части России в августе — октябре.

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Растение обладает своеобразным приятным запахом, очень похожим на запах укропа, хвои и лимона, издавна использовалось как освежитель воздуха.

Содержит эфирное масло, горечь, алкалоид абротанин. Известно о лекарственном применении в гомеопатии, в виде эссенции из свежих листьев, от анемии, золотухи и других заболеваний, из корневища — при эпилепсии и туберкулезном менингите^[4].

Декоративное растение, используется в садовой культуре.^[3]

Молодые побеги пригодны для употребления в свежем виде, но только в незначительных количествах, могут использоваться для ароматизации кексов, кондитерских изделий и ликёров^[4]. Во время высушивания листьев горечь утрачивается и приобретается характерный жгучий вкус пряности. Высушенную траву, перетёртую в порошок, добавляют к жареному мясу за несколько минут до завершения приготовления. Может добавляться в хлеба для придания им специфического аромата, может использоваться для ароматизации уксусов, для сдобрения соусов и служить приправой для блюд из дичи.

• Artemisia Abrotanum // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Красноборов И. М. 46. Artemisia L. — Полынь // Флора Сибири = Flora Sibiriae : в 14 т. / под ред. Л. И. Малышева. — Новосибирск : Наука; Сиб. предприятие РАН, 1997. — Т. 13 : Asteraceae (Compositae) / под ред. И. М. Красноборова. — С. 103. — 472 с. — 1000 экз. — ISBN 5-02-031178-2.
• Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Artemisia abrotanum L. — Полынь лечебная, Божье дерево // Мировые ресурсы полезных растений: пищевые, кормовые, лекарственные и др. / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев; БИН АН СССР. —
  Л.: Наука, 1969. — С. 423. — 566 с. — 7500 экз.
• Похлёбкин В. В. Полынь лимонная // Пряности, специи, приправы. — М.: Эксмо, 2011. — 256 с. — (Кулинария. Похлёбкин). — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-42298-2.
• Губанов И. А. и др. 1270. Artemisia abrotanum L. (A. procera Willd.) — Полынь лечебная, или высокая, Божье дерево // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 334. — ISBN 5-87317-163-7.

• Artemisia abrotanum: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).

Полынь горькая многим поможет. Ее применяйте в лечении тоже » Перуница

Полынь — трава, известная и популярная с давних пор у многих народов как лекарственное, ароматическое и пряное растение. Хотя видов полыни не одна сотня, но для пищевых целей в качестве пряностей используется только несколько.

В первую очередь следует сказать о полыни обыкновенной (чернобыльнике) с фиолетовым прямостоячим стеблем высотой 30 -100 см и приятным ароматом.

Полынь имеет стеблевые листья короткочерешковые, нижние-сидячие, дваждыперисторассеченные, беловатые с нижней стороны. Цветки полыни — желтые. Корзинки на тонких ножках, полушаровидные, образуют широкое метельчатое соцветие. Плоды — продолговатые семянки без хохолка.

Цветет полынь обыкновенная в июле — августе. Плоды созревают в августе — сентябре. Произрастает полынь во всех областях европейской части страны, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, Кавказе, в Крыму, на Украине и в Средней Азии.

Растет в садах и огородах, на пустырях, по берегам рек, на влажных лугах, в оврагах и кустарниках, на улицах около заборов, вдоль дорог, на сорных местах, на невспаханных полях.

Перепутать ее с другими видами полыни невозможно. Чернобыльник имеет темнофиолетовую окраску ствола, за что и получил свое название. В полдень, когда солнце сильно припекает, полынь переворачивает листья светлой опушенной стороной кверху, чтобы отражать солнечные лучи и предохранять растение от слишком сильного нагревания и испарения влаги.

В листьях содержатся слизистые и смолистые вещества, до 12 мг % каротина, до 175 мг % витамина С, следы алкалоидов, эфирное масло, кумарины. В корнях обнаружены дубильные вещества, инулин, эфирное масло.

Полынь в символизме — растение, олицетворяющее горечь и потому нередко носящее наименование «горькая полынь». Средневековые путешественники считали, что если носить при себе полынь, то никогда не устанешь. Она не только помогала преодолевать усталость, но и почиталась как средство от туберкулеза и лихорадки.

Сквозь венок полыни глядели на пламя костра Иванова дня. В Пруссии, Баварии и Шотландии использовалась как оберег от ведьм. В японской семиотике является антиворовским символом. Жители ограбленного дома, обнаружив следы грабителя, жгут на них полынь, чтобы поразить его ноги и не дать возможности скрыться.

Полынь кустарниковая считается одним из символов любви. Народные ее названия — «молодой любовник», «поцелуй меня скорей», «девичья погибель». Согласно иной интерпретации, полынь символизирует старость. Отсюда другое народное название кустарниковой полыни — «старик». Является также знаком шутливости.

Препараты полыни стимулируют деятельность пищеварительных желез (способствуют повышению секреции желчи, желудочного и панкреатического сока), повышают аппетит, моторную функцию желудка и кишечника, оказывают противовоспалительное, противоязвенное действие, активизируют защитные силы организма.

Полынь горькая (Artemisia absinthium L.). Лекарственным сырьем является трава полыни горькой (Herba Absinthii). Заготавливают траву в период цветения растения, срезая серпом или ножом облиственные верхушки длиной 20-25 см без грубых частей стебля. Препараты полыни горькой рефлекторно стимулируют функцию желез желудочно-кишечного тракта, усиливают желчеотделение и значительно улучшают пищеварение. Этот эффект объясняется повышением возбудимости и реакции нейрорецепторов слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта на поступление пищевых продуктов.
Настои, экстракты полыни горькой являются горечью для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Полынь входит в состав аппетитного сбора. Препараты полыни используют как спазмолитическое и противовоспалительное средство для лечения бронхиальной астмы, ревматизма, экзем, ожогов рентгеновскими лучами.

В народной медицине настой полыни используют при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите, заболеваниях печени и почек, малокровии, аскаридозе, бессоннице, ревматизме, анемии, ожирении, метеоризме, мигрени, туберкулезе легких, гипертонической болезни, при лихорадке, отеках, геморрое, неприятном запахе изо рта, эпилепсии, белях, при неврастении, параличе, подагре, изжоге, холере, для лечения алкоголизма, при частых обмороках, одышке, укусах насекомых. В виде компрессов и примочек полынь горукую применяют при заболеваниях суставов, глаз, ушибах; в виде мази — для лечения ран, язв, обморожений, ожогов, свищей. Нередко полынь используют в виде клизм против круглых глистов.

Сок полыни горькой эфективен для возбуждения аппетита и усиления деятельности пищеварительного тракта. Он регулирует работу поджелудочной железы и желудка, нормализует кислотность, усиливает желчеотделение, снимает вздутие живота и катаральные явления в желудке, воспалительные процессы в области слепой кишки, устраняет спазм толстого кишечника.

Настойки, настои и экстракты, приготовленные из листьев и цветущих облиственных верхних частей побегов полынь горькой, используют как средство для возбуждения аппетита. Горькая полынь входит в состав аппетитного чая. Трава полыни горькой входит в состав аппетитных, желчегонных и других сборов. Полынь горькая включена в фармакопеи более 20 стран. Используется в гомеопатии.

Содержащиеся в растении терпеноидные соединения оказывают выраженный противовоспалительный эффект, стимулируют функции ретикулоэндотелиальной системы и фагоцитарную активность. Эфирное масло полыни горькой по фармакологическим свойствам близко к камфоре и обладает кардиостимулирующим действием, возбуждает центральную нервную систему.

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885. Artemisia absinthium
Заготовка. Собирают прикорневые и стеблевые листья до или в начале цветения в мае — июне, а цветоносные верхушки («траву») — во время цветения в июле—августе.

Сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая слоем толщиной не более 5 см. Под железной крышей сушить не рекомендуется, так как полынь содержит эфирное масло. Готовое сырье (ГОСТ 3558—75) состоит из верхушек листоносных и цветоносных стеблей длиной до 25 см, без грубых одревесневших частей. Запах ароматный, полынный, вкус очень горький. Хранить в сухом месте. Срок хранения два года.

Химический состав. В листьях и траве полыни содержится эфирное масло, горькие гликозиды — абсинтин и анабсинтин, фитонциды, дубильные вещества, смолы, витамины С и В₆, каротин, янтарная, уксусная и яблочная кислоты, белок, крахмал. Эфирное масло полыни представляет собой жидкость темно-зеленого цвета, в состав которой входят спирт туиол, кетон-туйон, азулен и терпены.

Применение. Препараты полыни возбуждают аппетит и улучшают пищеварение, стимулируя секрецию пищеварительных желез и усиливая выделение желчи и панкреатического сока. Применяют их также внутрь при нарушении пищеварения, повышенной кислотности, желудочных коликах, гастритах, метеоризме, заболеваниях печени и желчного пузыря, анемии; рекомендуются также при бессоннице и плохом запахе изо рта. Полынь применяется в виде спиртовой настойки, экстракта, настоя, отвара, входит в состав многих аппетитных, желудочных и иных сборов, а также пилюль.

В народной медицине нашей и зарубежных стран полынь применяется также еще и при геморрое, перемежающейся лихорадке, скоплении газов в кишечнике, туберкулезе, суставном ревматизме, золотухе, эпилепсии, при недостаточных и нерегулярных менструациях, белях и против глистов.

Для приготовления настоя берут 10 г измельченной травы на стакан воды (готовят горячим способом). Принимать по 1 столовой ложке за 0,5—1,5 часа до еды, хранить в прохладном месте. Длительное применение может привести к отравлению, поэтому рекомендуется между курсами лечения делать перерывы на 1—2 месяца. Следует заметить, что вина, в состав которых входит полынь, вредно действуют на организм человека и при постоянном употреблении могут вызвать сильные отравления, сопровождаемые тяжелыми нервными заболеваниями.

Мазь из полыни горькой: 10 г сгущенного экстракта полыни смешивают со 100 г растительного масла или свиного жира.

Масло из семян полыни горькой: 5 г сырья измельчают, смешивают с 20 г прованского масла, настаивают 8 ч. Принимают по 1-2 капли на сахаре, хлебе при болях, судорогах.

Сок полыни горькой отжимают накануне цветения из надземной части. Принимают по 1 столовой ложке сока и меда 3 раза в день до еды.

Лечебный эффект полыни горькой значительно повышается при сочетании с другими лекарственными растениями.

Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris). Полынь обыкновенная (чернобыльник) — многолетнее травянистое растение высотой 100— 150 см с ветвистым корневищем. Стебель прямостоячий, одревесневший, нередко красно-бурого цвета. Нижние и средние листья дважды-, триждыперистораздельные или рассеченные с ланцетными долями, верхние — ланцетные, все сверху темно-зеленые, снизу — беловойлочные. Цветки собраны в обратнояйцевидные или эллиптические корзинки, покрытые серым пушком и собранные в неширокое метельчатое соцветие. Цветки красноватые, редко — желтые, мелкие, трубчатые. Цветет в июле—августе.
Распространение. Встречается повсеместно и очень часто на пустырях, в огородах, у дорог, на залежах, сорных местах, берегах рек, в пойменных лесах и среди кустарников; реже — на лесных полянах и опушках.

Химический состав. Трава чернобыльника содержит до 0,61% эфирного масла, состоящего из цинеола, туйона и борнеола, а также (в листьях) каротина и аскорбиновой кислоты. В корнях обнаружено до 1 % эфирного масла, состав которого еще мало изучен, а также инулин, сахар, слизь, смолы, жирное масло.

Применение. Чернобыльник обладает спазмолитическим и успокаивающим действием, назначается как средство, повышающее аппетит и улучшающее пищеварение. Трава и корни полыни обыкновенной применяются в народной медицине многих зарубежных стран как лечебное средство при различных заболеваниях женской половой сферы, эпилепсии, неврастении, бессоннице,, припадках и других нервных заболеваниях (как успокаивающее и противосудорожное), при кишечных паразитах (глистах), зубной боли у детей младшего возраста, туберкулезном менингите и др. Внутрь обычно применяется в виде настоя из 4 чайных ложек измельченной травы на 2 стакана кипятка. Принимать по полстакана три раза в день.

Растение имеет сильный приятный запах, и молодые листья и стебли его в вареном виде — хорошая приправа к мясным блюдам.

Для лекарственных целей следует собирать траву во время цветения. Сушка обычная.

В прошлом у славян и у народов Западной Европы была вера в магические сверхъестественные свойства этого растения. Накануне праздника Ивана Купалы, когда, как известно, все травы приобретают особую силу, из чернобыльника плели венки на голову, а также опоясывались им, чтобы уберечь себя на целый год вперед от нечистой силы, колдовства и болезней. Рассказывали, что иногда было достаточно произнести название этого растения, чтобы прекратилось действие колдовства.

Водные настои и отвары полыни обыкновенной обладают успокаивающим, противосудорожным, противолихорадочным, кровоостанавливающим, жаропонижающим, ранозаживляющим и общеукрепляющим действием, стимулируют работу пищеварительных органов, повышают аппетит. Полынь препятствует действию гистамина, повышающему проницаемость капилляров.

Полынь обыкновенная применяется как лекарственное растение с древних времен. Еще Авиценна рекомендовал надземную часть при почечно-каменной болезни. Целебные свойства этого растения были известны в Древней Греции (Гиппократ, Диоскорид) и Риме (Плиний, Гален).

Настой полыни используют для возбуждения аппетита, как болеутоляющее и успокаивающее средство при неврастении, кишечной колике. Полынь обыкновенная входит в состав микстуры Здренко для лечения папилломатоза мочевого пузыря и анацидных гастритов. Полынь обыкновенная широко используется в гомеопатии. В народной медицине полынь обыкновенная применяется в виде настоя при гастрите, бессоннице, судорогах, бронхиальной астме. Полынь обыкновенную применяют также для обмывания ран, язв.

В традиционной медицине препараты полыни обыкновенной используют как болеутоляющее, потогонное, противоглистное, успокаивающее и как средство, повышающее аппетит; при почечно-каменной болезни. Наружно полынь применяют при рахите, для орошения воспаленных слизистых оболочек полости рта, для лечения язв и долго незаживающих ран.

В народной медицине отвар корней полыни обыкновенной считается эффективным средством при белях, отеках, судорогах различного происхождения. Отвар корней полыни обыкновенно (на квасе) применяют при эпилепсии, судорогах, круглых глистах.

В народной медицине России надземная часть и корни полыни обыкновенной всегда применялись в виде экстракта при раке желудка, прямой кишки и матки.

Эфирное масло полыни применяется в ликероводочном производстве для ароматизации водки, абсента, вермута, а надземная часть для изготовления шартреза и перцовой водки. Порошок из травы полыни используют как приправу к салатам, мясным, рыбным подливам. Из растения получают бледно-желтый, лимонный, темно-зеленый, темно-синий красители. В ветеринарии — как улучшающее аппетит.

Отвар — инсектицид против крыжовниковой и смородиновой огневки, яблонной плодожорки, медяницы, цветоеда. Запах растения отпугивает платяную моль, муравьев, блох, тараканов. В пчеловодстве используют для борьбы с пчелиным воровством и с заразными заболеваниями пчел — нозематозом. Охотно поедается коровами и овцами. В небольших дозах повышает аппетит и улучшает пищеварение, в значительных количествах придает молоку и маслу из него неприятный запах и горький вкус.

Полынь веничная (Artemisia scoparia W. ET K). Полынь веничная — одно-двухлетнее травянистое растение высотой 50—80 см с вертикальным, нетолстым корнем. Стебель прямостоячий, от основания метельчато-ветвистый, темно-фиолетовый или бурый, одиночный, реже 2— 3 стебля. Листья нижние дважды-триждыперисторассеченные, с линейными долями на маленьких черешках, верхние — сидячие с узколинейными или нитевидными дольками. Цветочные корзинки мелкие, почти шаровидные, многочисленные, собранные на ветвях в односторонние кисти, образующие пирамидальную метелку. В корзинке все цветочки трубчатые. Семянки бурые, 0,6 мм длины, продолговатые, обратнояйцевидные. Цветет в июле — августе.
Распространение. Растет как сорное по берегам рек, железнодорожным насыпям, в сухих изреженных сосновых борах. В северных районах зоны встречается редко, в южных более часто.

Заготовка. Собирается трава полыни веничной во время цветения— в июле — августе. Заготавливают всю облиственную надземную часть вместе с цветами. Сушат в тени, под навесом или в проветриваемом помещении при температуре 25— 30°.

Химический состав. В растении установлено наличие около 20 элементов, в том числе таких редких, как титан и гелий; смол в надземной части (4,35—5,57%), в корнях (1,08—1,57%), в цветках до 7,91%, органических кислот: лимонной, яблочной, щавелевой, уксусной, валериановой и др., дубильных веществ в траве до 4,74%, в корнях до 2,56%. Надземная часть, кроме того, содержит около 1% эфирного масла, главной составной частью которого является пинен (до 30%). Из соцветий выделен лактон скопарон.

Применение. Эфирное масло полыни веничной, обладающее мочегонным действием, входит в состав препарата под названием «артемизол». Этот препарат применяют по 1—5 капель для лечения больных с камнями почек и мочеточников. Он обладает болеутоляющим, антисептическим, мочегонным и бактерицидным действием. Отмечено отхождение уратных, оксалатных фосфорных солей и камней с мочой.

По эффективности и быстроте «артемизол» не только равен таким широко известным препаратам, какроватинекс, ровахол, цистенал и энатин, но в ряде случаев и превосходит их.

В эксперименте установлена также эффективность потогонного действия 10% настоя травы полыни веничной, увеличивающего диурез примерно в полтора раза. Настой готовят из 25 г измельченной сухой травы на стакан воды с 15-минутным кипячением. Установлено также, что эфирное масло обладает слабительным действием и совершенно не токсично.

Полынь равнинная (Artemisia campestris L.). Полынь равнинная — многолетнее травянистое растение высотой 30—60 см. Стебель приподнимающийся, у основания одревесневающий, простой или ветвистый, с укороченными нецветущими побегами. Листья прикорневые и нижние стеблевые дважды-, триждыперисторассеченные, с линейными заостренными долями и ушками при основании черешка, верхние — цельные, часто сидячие. Все голые и покрыты сероватым шелковистым пушком. Цветки желтоватые или красноватые, в мелких (2—3 мм), овально-шаровидных корзинах, собранных в метельчатое соцветие из односторонних кистей. Листочки обертки яйцевидные, голые, лоснящиеся, с узким пленчатым краем. Цветет в июле — августе.
Распространение. Полынь равнинная растет на пустырях, лугах, в сосняках и дорогах, особенно часто на песчаных и супесчаных почвах. Встречается довольно часто.

Химический состав. Растение изучено мало. В листьях найдено эфирное масло до 0,14%, в цветущих верхушках — до 0,21%.

Применение. Применяется в народной медицине как кровоостанавливающее, в виде отвара из цветоносных верхушек при воспалении мочевого пузыря, маточных кровотечениях. Настой назначают при болях в желудке, женских болезнях и для полоскания при зубной боли. К нарывам, занозам, потливости ног прикладывают мазь из свежих листьев со свиным салом. В гомеопатии используют корневище растения для лечения эпилепсии и туберкулезном менингите.

Для лекарственных целей собирают верхушки растений и листья.

Настой полыни горькой: 10 г травы (2 столовые ложки) залить 200 мл кипяченой воды, нагревать в эмалированной посуде на кипящей водяной бане при закрытой крышке в течение15 минут, затем дать настояться полчаса—час, процедить. Оставшееся сырье отжать, а объем полученного настоя довести кипяченой водой до 200 мл. Пить его по одной столовой ложке 3—4 раза в день за 20—30 минут до еды.

Полынный чай: 1 чайную ложку мелко нарезанной полыни залить в чайнике 0,5 л крутого кипятка, дать настояться 20 минут.Пить по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды (желательно добавлять мед по вкусу).

Аппетитный сбор:

Полынь горькая, трава — 80 г
Тысячелистник, трава — 20 г
Две чайные ложки сбора залить 0,5 л крутого кипятка, настоять и пить по 1/4 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Противоалкогольный сбор:

Полынь горькая, трава — 20 г
Тимьян ползучий, трава — 80 г
Взять 15 г смеси, залить 200 мл кипяченой воды, прокипятить 10 минут, настоять и процедить. Оставшееся сырье отжимают, объем отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Пьют по 1/5—1/4 стакана 3 раза в день в течение месяца, затем после 1—1,5-месячного перерыва курс повторяют.

Предостережение. Длительное применение полыни (т.е. у тех, кто её ел или пил) может вызвать отравление, в тяжелых случаях может сопровождаться общетоксическими явлениями центрального характера с галлюцинациями и судорогами. Поэтому между курсами приема полыни горькой следует делать перерывы до 2 месяцев. Особенно нельзя злоупотреблять полынью при малокровии. Противопоказаны препараты полыни при беременности. Длительное употребление полынных настоек и водок может вызвать так называемую полынную эпилепсию.

Это удивительное растение способно убить до 98% раковых клеток уже в течение 16 часов, пока in vitro. Если задуматься, то из всех заболеваний рак является самым смертоносным, и учёные находятся в постоянном поиске лекарства, благодаря которому этот кошмар мог бы наконец-то закончиться. С помощью удивительных свойств этого растения, можно убить до 98% раковых клеток в лёгких менее чем за 16 часов а эксперементах in vitro. Кстати, в исследовании, говорится, что «полынь однолетняя», в течение длительного периода времени использовалась в китайской медицине.

Виды полыни: свойства, применение

Существует много видов полыни – многолетние, двухлетние и однолетние культуры. Травники их различают между собою по форме и расцветке листа, высоте куста и месту произрастания. Высота отдельных видов может варьироваться от 20 см до 1 м. Разные виды растения могут применяться в самых разнообразных целях – от лечения заболеваний и до озеленения территории.

Высокорослые виды

Полынь горькая

Многолетнее растение, характеризуется выраженным запахом и горьковатым вкусом. Собирают листья, которые идут на изготовление эфирного масла и медицинских препаратов. За счёт эффекта раздражения вкусовых рецепторов, усиливается деятельность ж.к.т. Используется, как аппетитное средство. Ещё одно применение – в кулинарии, как приправа к мясным блюдам. Для лечения ушибов и гематом следует прикладывать свежую размятую траву. Также для дезинфекции полости рта, нормализации аппетита и сна, устранения запаха изо рта разжевывают молодую траву. Ещё этот полынный куст применяют для покраски тканей в натуральные зелёные тона.

Важно! Нельзя использовать в период беременности. С лечебной целью не следует применять длительный период, при передозировке могут возникать судороги и припадки. По этой причине нужно делать перерыв между курсами 1–2 месяца.

Полынь рутолистная

Степной вид, может вырастать длиной до 80 см. Эфирное масло применяют в парфюмерной промышленности и в народной медицине. Известно своими антибактериальными свойствами. Настои пьют при дизурии, а свежие листья и побеги используют при зубной боли. Отваром лечат ангину (для полосканий), а настоями – сердечно-сосудистые заболевания (стенокардию). Полынный куст нашёл применение и ветеринарии, как бактерицидное средство при ранах у домашних животных.

Полынь Гмелина

Популярное лекарственное растение, вырастающее в высоту до метра. Характеризуется прямостоящими стеблями, которые ближе к корню деревенеют. Растение оказывает жаропонижающее, обезболивающее, отхаркивающее, противоотёчное, противовоспалительное воздействие. Внутрь настой применяют при разных гинекологических заболеваниях, задержке менструаций, неврастении и бессилии. Используют при производстве препарата «Хамазулен».

Полынь луизианская

Корневищное многолетнее растение с прямостоячими стеблями, которое цветёт в августе. Чаще высаживают в декоративных целях.

Эффективна для защиты от моли. Лечебные свойства имеет наземная часть. Наружно используется в виде настоек, отваров и экстрактов. Для внутреннего – полынный порошок и сок. Используя летнюю обрезку, можно формировать из куста невысокие геометрические формы. Эта полынь незаменима для организации ароматических цветников и пряных садов. Возможно выращивание в контейнерах.

Полынь однолетняя

В составе много эфирных масел, аскорбиновой кислоты, дубильных веществ и алкалоидов. До 1972 году это растительное сырьё использовалось для производства противомалярийных средств. Наземная часть применяется, как ароматическая приправа. Эфирное масло идёт на производство парфюмов и мыла. В народной медицине всё ещё применяется для лечения малярии и дизентерии. Наружно используют сок молодых листьев. Он эффективен при чесотке, всевозможных гнойничковых и кожных заболеваниях. Этот вид полынного куста нашёл применение и в кулинарии. Молодые листья – отличная приправа для мясных блюд. А семена добавляют в мучные блюда и чай.

Полынь молочноцветковая

Красивое многолетнее растение, в высоту может вырастать до 2 м. Этот крупный вид любят использовать в декоративных целях в ландшафтном дизайне, а также украшать бордюры и миксбордеры. Полынный куст с красивейшими серебристыми листьями подходит для создания живописных цветовых композиций, при этом своим горьковатым ароматом отпугивает вредных насекомых. Очень выгодно и привлекательно смотрится полынь молочноцветковая между кустами смородины.

Низкорослые виды

Полынь Шмидта

Многолетнее травянистое растение с горьковато-пряным ароматом, высотой до 20 см. Листья серебристого цвета с глубоким рассечением. Используется в ландшафтном дизайне для украшения бордюров и каменистых горок, не менее интересно смотрится в цветниках. Отличный контрастный фон для ярких невысоких роз.

Важно! Преимуществом посадки полынного куста Шмидта считается его быстрый рост. Но нужно помнить, что повышенной влажности грунта и частых поливах стебли и листья стают более насыщенного зелёного цвета, при этом теряется пушистость, всё это чревато потерей декоративной привлекательности.

Полынь холодная

В высоту достигает до 40 см, листья бледного цвета. Цветы могут быть пурпурно-розовыми или жёлтыми. Для лечения используют листья, плоды, корни, трава и соцветия. Настои и отвары обладают отхаркивающим, потогонным и жаропонижающим свойствами. Применяют при дифтерии, бронхите, кашле, малярии, пневмонии и туберкулёзе лёгких. Наружно настой используется для компрессов при невралгии, подагре и ревматизме. Им также рекомендуют промывать экзему, ожоги, незаживающие раны, язвы, аллергии.

Полынь Стеллера

Главная особенность этого вида – ажурные листья, которые серебристого цвета и приятные на ощупь. Применяется в качестве садового украшения. Можно украсить склоны террас, подпорные стенки, каменистые горки, отлично сочетается и служит фоном для ярких растений. Данный полынный куст прекрасно сочетается с шалфеем, некоторыми сортами гвоздики и низкими колокольчиками.

Полынь блестящая

Характеризуется серебристым налётом, который можно увидеть на листьях, а также выраженным запахом. Листовые пластины плоские, тонкие и очень низкие. Этот вид также нашёл применение в ландшафтном дизайне. Этот вид высаживается рядом с цветочными стенками, на степных участках сада и на каменистых стенках. Ценность растения заключается в сохранении своих декоративных качеств даже зимой.

Полынь полевая

Многолетнее растение, голое или с прижатым сероватым опушением, высотой до 80 см в высоту. Применяют в медицинских целях. Лечат урогинекологических заболевания, болезни желудка, эпилепсию. На основе свежих листьев и свиного жира изготавливают мазь для заживления ран. Отваром надземных частей красили шерсть и хлопок в зелёные оттенки. Хозяйственное назначение – в качестве корма для овец, лошадей, крупного рогатого скота, а также для кроликов.

Трава полынь — лечебные свойства, противопоказания, как выглядит

О лечебных свойствах и противопоказаниях полыни горькой известно не понаслышке во многих частях света. Трава полынь является одним из древнейших и самых горьких лекарственных растений в мире. В горечи и заключается основная целебная сила растения.

Препараты и средства, изготавливаемые на основе горькой полыни, применяются при расстройстве пищеварения и для лечения заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Полынь является токсичным растением. Именно поэтому ее необходимо использовать только после консультации со специалистом.

Давайте более подробно рассмотрим, что собой представляет трава полыни горькой, ее основные целебные свойства и побочные действия.

Виды и их особенности

Род полыни включает в себя около 400 видов данного растения. На территории России можно встретить около 150 видов. Большинство данных видов относится именно к лекарственным растениям. Самыми известными и популярными являются следующие виды:

Цитварная. Это растение также называют цитварным или туркестанским семенем. Этот вид представляет собой невысокий многолетний полукустарник. Он предпочитает произрастать при сухом климате, больше всего распространен на территории Средней Азии. Здесь растение собирают в дикой природе, а также выращивают в качестве фармакологического сырья.

Цитварная полынь относится к лечебным растениям, но при этом является сильно ядовитой. Эту полынь используют для изготовления ценного бактерицидного эфирного масла. Кроме этого, данное растение является очень эффективным средством в борьбе с глистами. Средство применяется наружно как противовоспалительное, при ревматизме, при кожных заболеваниях, при подагре, при невралгии.

Цитварная полынь также способна хорошо заживлять раны и ожоги.

Обыкновенная или чернобыльник. Высота этого растения может достигать 1,5 метра. Данный вид считается сорняком. Его часто можно встретить на пустырях, на обочинах дорог, в садах. Принято использовать только верхнюю часть побегов с цветами. В медицине эта трава является не такой популярной, в отличие от полыни горькой. Несмотря на это, в народе данный вид ценится не меньше, и при этом он не сильно отличается от полыни горькой.

Чернобыльник отличается более мягким вкусом и действием, его можно применять внутрь в качестве желчегонного, вяжущего средства. Его также рекомендуется использовать в целях нормализации аппетита и пищеварения, при эпилепсии и нервных расстройствах. Стоит отметить, что чернобыльник часто применяют в качестве приправы, чаще всего для мясных блюд из утки или гуся. Из данного вида также изготавливают пряную смесь, в состав которой входит базилик, тимьян и розмарин.

Лимонная или абротан. В народе данный вид травы часто называют лечебной полынью, божьим деревом, а также укропным деревом. Растение было известно людям еще в античные времена. Траву использовали для лечения лихорадки и при укусах змей. В найденных древних медицинских трактатах описаны лечебные свойства божьего дерева.

Также данный вид травы часто использовался в кулинарии в виде пряности, так как она меньше всего содержала горечи. Данный вид полыни содержит много эфирных масел, которые применяются в косметологии и парфюмерии, ликероводочной, кондитерской промышленности.

Также стоит отметить, что в глубокой древности божье дерево являлось священным растением. Его применяли в магии. Согласно преданиям, божье дерево способно изгонять злых духов. Поэтому ветви полыни часто использовали для того, чтобы вешать около выхода дома.

У славянских народов полынь является сильным оберегом, который способен защитить от дурного глаза. Но древние магические ритуалы постепенно ушли в прошлое, а в настоящее время божье дерево является просто красивым декоративным кустом, который украшает наши дачные участки. Экспериментируя и формируя крону кустарника, можно получить хорошую зеленую изгородь.

Где растет трава полынь

Горькая (или белая) полынь встречается повсеместно. Данное растение предпочитает произрастать около дорог, на свалках, пустырях, лесных опушках и засоренных лугах. Очень часто данное растение можно встретить около домов, в саду и огороде, оно образует густые заросли и является очень живучим и упорным сорняком.

Данный вид травы является довольно распространенным на территории Европы, также произрастает на территории Западной Азии и Северной Африки. В России чаще всего горькая трава встречается на территории Сибири и в северных регионах. Промышленным способом она выращивается в США, в России, в Северной Африке, в южных странах Европы. На основе сухого сырья, как правило, производится эфирное масло.

Что из себя представляет трава полынь

Но как же выглядит это трава? Горькая полынь имеет две отличительные особенности: характерный аромат и серебристый оттенок листьев. Благодаря этим признакам белую полынь легко отличить среди других растений в природе.

У растения ветвистый, стержневой корень. Прямые стебли, вверху ветвистые. У основания растения формируются прямостоячие побеги.

Листья черешковые, перисто-рассеченный, очередные. Листья и стебель отличаются серебристым опушением.

Цветы собираются в метелки, трубчатые, жёлтого цвета. На метелках формируются мелкие корзинки и листики.

Высота горькой травы может составлять до 2 метров, растение представлено в виде полукустарников. Довольно успешно переносит морозы и засуху.

Заготовка лекарственного сырья

Давайте рассмотрим, как правильно заготовить полынь, при этом сохраняя все полезные свойства:

• Собирать необходимо только верхушки цветущих растений, при этом срезаются стебли около 20 см в длину. Чаще всего грубые части отделяют, они не используются. Несмотря на это, полезным считается весь стебель. Кроме этого, применяется также и корень полыни, а точнее, его мягкие отростки. Корень необходимо выкопать осенью и высушить таким же образом, как и надземную часть.
• Метелки с цветами необходимо собирать в самом начале цветения. Как правило, этот период длится с июня по июль. Листья при этом необходимо собирать в мае, пока они являются несильно горькими и нежными.
• Для сушки сырье необходимо разложить тонким слоем под навесом, или подвесить побеги, связанные в пучки. Помещение для сушки растений должно быть проветриваемым.
• После сушки траву необходимо расфасовать в полотняные мешки или деревянные емкости.

Верхняя часть растения хранится на протяжении 3 лет, а листья хранятся 2 года.

Какае полезные свойства имеет трава полынь

Горькая трава полынь обладает следующими целебными и фармакологическими свойствами:

• противосудорожное;
• секреторное;
• кровоочистительное;
• ветрогонное;
• успокаивающее;
• противовоспалительное;
• болеутоляющее;
• противоопухолевое;
• антисептическое;
• противоглистное;
• аппетитное;
• мочегонное.

Химический состав включает в себя следующие ценные вещества:

• эфирное масло, в состав которого входит кетон, туйон, пинен, фелландрен;
• горечь: абсинтин, артабсин;
• дубильные вещества.

Показания к применению

Растение считается очень эффективным средством при следующих заболеваниях:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта. Отвар и настой на основе полыни горькой способен принести пользу пищеварению, устраняя изжогу, вздутие, спазмы в желудке и кишечнике, нормализует аппетит, вылечивает запор и хронический понос, язвенные колиты, воспаление слепой кишки и геморрой. Кроме этого, трава способна повысить кислотность желудочного сока, стимулировать выработку панкреатического сока и желчи, помогает во время рвоты, очищает организм во время пищевого отравления, включая отравление грибами.
• Нарушение обмена веществ в организме. Горькая полынь способна нормализовать обмен веществ, стимулировать процессы метаболизма, очищая при этом организм от шлаков и токсинов. Именно поэтому данную траву пьют в целях снижения веса, соблюдая комплексную диету.
  Болезни мочевыводящей системы. Растения отличаются имеющимися свойствами, которые способствуют выведению из почек камней. Также трава полынь является болеутоляющим средством во время почечных коликов.
• Болезни органов дыхания. Отвар полыни часто применяется при гриппе, ОРВИ, вирусных и простудных заболеваниях. Но также используется для лечения кашля и лихорадки. Кроме этого, средство назначается при бронхиальной астме, но с условием того, что у больного не имеется аллергии на траву.
• Гинекологические болезни. Белая полынь способна восстанавливать менструальный цикл, поэтому ее применяют во время болезненных месячных, она способна снизить вздутия кишечника и сократить спазмы.
• Болезни нервной системы. Ещё в древние времена траву использовали для улучшения памяти и хорошего сна. Полынь способна успокаивать нервную систему человека. Врачи рекомендуют ее использовать при нервном напряжении, истощении, усталости, эпилепсии и неврастении.
• Опухоли.Трава имеет противоопухолевые свойства. Именно поэтому настои и отвары пьют при борьбе с раком, а также для лечения и профилактики. Настои и отвары при этом принимаются внутрь, а при имеющихся раковых поражениях кожного покрова делаются примочки.
• Герпес. Как уже говорилось ранее, трава имеет противовирусные свойства. Полынь не может излечить от вируса герпеса, но может облегчить течение заболевания, снижает частоту высыпаний. При имеющемся герпесе полынь необходимо принимать в виде отвара внутрь. Также хорошим противогерпетическим средством является травяной сбор из череды, полыни, чистотела и душицы.
• Наружное применение. Полынь горькая является отличным дезинфицирующим, обезболивающим, ранозаживляющим средством. Ее рекомендуется применять в отоларингологии во время отитов и воспалений горла. Делая примочки и компрессы, можно вылечить фурункулы, ожоги, экзему, язвы, нарывы, раны, грибковые заболевания. Кроме этого, растение способно снять боль и отечность во время вывихов, растяжений, заболеваний суставов, мышц. Полынь является довольно эффективным средством во время аллергических заболеваний.
• Паразитарные заболевания. Много лет назад в народе пижму и полынь использовали в качестве средства в борьбе с глистами. Особенно эффективным данное средство является в борьбе с аскаридами и острицами.
• Общеукрепляющее средство. Помимо вышеописанных свойств, трава способна хорошо тонизировать, придавать силы при повышенной физической нагрузке. Ее можно использовать в профилактических целях, чтобы укрепить иммунную систему организма.

Побочные эффекты

Длительный курс и передозировка могут привести к побочным эффектам:

• галлюцинации;
• аллергия в виде зуда и крапивницы;
• потеря сознания;
• расстройство пищеварения в виде тошноты, поноса, запора, изжоги, рвоты;
• тремор;
• судороги;
• головные боли;
• головокружение.

Перед тем как применять настой или отвар на основе горькой полыни, необходимо помнить о следующем:

• курс лечения и дозировка должна назначаться врачом;
• длительность лечения должна составлять не более 2 недель;
• повторный курс должен назначаться на основе учета эффективности лечения и побочных эффектов;
• полынь запрещается употреблять детям до 12 лет;
• при возникновении любых побочных эффектов во время лечения прием средства необходимо отменить и обратиться к специалисту.

Источник

Похожие записи

Польза и вред горчицы для организма

Лечебные свойства, применение, противопоказания г…

Польза и вред кешью, свойства, как растет, калорий…

Лечебные свойства и противопоказания белокопытника…

Польза и вред конопляного масла, как принимать

Лечебные свойства и противопоказания растения золо…

Польза, свойства и вред крыжовника, как заготовить…

Как правильно делать антицеллюлитный массаж сухой …

Лечебные свойства и противопоказания шелковицы, по…

Применение травы и корня женьшеня, свойства, польз…

Лечебные свойства и противопоказания денежного дер…

Алтайский горный мед: полезные свойства и противоп…

Польза и вред перегородок грецких орехов

Как употреблять пророщенную пшеницу, польза и вред

Лечебные свойства и противопоказания травы бессмер…

Польза и вред тыквы для организма, сколько нужно е…

Оносма — польза, лечебные свойства и противопоказа…

Шалфей лекарственный: полезные свойства и противоп…

Спирулина: полезные свойства, противопоказания для…

Как правильно употреблять красное вино, польза и в…

60 фото, 🥝 виды и сорта, полезные свойства и противопоказания

Горькая полынь относится к крупному роду полукустарниковых или травянистых растений семейства Астровые. В наше время горькое весеннее растение весьма известно своими лечебными свойствами. Давайте рассмотрим фото полыни, познакомимся с ее видами и сортами, а также узнаем о ее полезных и вредных свойствах.

Виды и сорта растения, внешний вид

По некоторым данным разновидность видов рода Полынь включает в себя 481 экземпляр. Вот перечень некоторых из них:

• полынь лечебная;
• полынь африканская;
• полынь однолетняя;
• полынь австрийская;
• полынь обыкновенная;
• полынь северная;
• полынь полевая;
• полынь цитварная;
• полынь скученная;
• полынь степная;
• полынь малоцветковая;
• полынь понтийская;
• полынь Стеллера;
• полынь веничная и так далее.

Знаете ли вы? Самые распространенные народные названия горькой полыни: пален, вдовья трава, полынья, глистник, забудка, чернобыльник, емшан, серебристая артемизия, горький быльник.

Описание

Как выглядит полынь? 

• Горькая полынь (фото крупным планом представлено выше) от густого опушения имеет серовато-серебристый окрас, чем и отличается от других видов полыни.
• Травянистый многолетник обладает насыщенным специфическим «полынным» ароматом и чрезвычайно горьким вкусом.
• В высоту чернобыльник (фото растения в полный рост смотрите далее) достигает 2 метров.
• Корень горькой полыни ветвистый и стержневой, а корневище вертикальное.
• Стебли прямостоячие серебристо-серого оттенка с легким опушением.
• В зависимости от сезона листья полыни могут быть тройчатыми, двоякоперистыми, раздельными и сидячими.
• Цветы трубчатые, мелкие, желтого цвета. Они собраны в круглые поникающие корзинки, которые образуют сложное метельчатое соцветие.

Где и как растет

Целебное растение широко распространено по всей территории Европы (исключением являются северотаежные, тундровые и полупустынные участки), а также в южной части Сибири (до Енисея) и на Кавказе.

Данная горькая трава растет вдоль дорог, на огородах, в садах, на выпасах, иногда ее можно встретить на опушках леса, лугах или береговых склонах.

Цветет полынь горькая (фото цветения смотрите ниже) в промежутке июль-август, а семена растения созревают в августе-октябре.

Сбор горькой полыни производится в период цветения.

Применение

В кулинарии

• Из цветков горькой полыни готовят напитки, такие, как чай или охлаждающий сок.
• Данная трава активно используется в качестве приправы к некоторым мясным блюдам.
• Полынь довольно широко применяется в ликеро-водочном производстве. Она играет одну из главных ролей в приготовлении абсента, а также занимает лидирующее место в составе известнейшего «Рижского бальзама».

В медицине

В наше время полынь весьма популярна среди почитателей народной медицины, которые утверждают, что лечебные свойства и противопоказания вдовьей травы поражают, поскольку одна ложка высушенных листьев полыни содержит в своем составе такое количество полезных веществ, которого нет ни в одном медицинском препарате. Нужно признать, что это растение нашло себе применение во многих сферах. Полынь активно используют для борьбы с недугами:

• кишечника;
• центральной нервной системы;
• женских половых органов;
• желудка.

В умелых руках данная трава будет эффективным лечебным средством, которое помогает в борьбе с некоторыми видами инфекции.

В садоводстве

В садоводстве полыневые отвары готовят для борьбы с листопоедающими гусеницами. Для приготовления подобного раствора для опрыскивания растений и деревьев необходимо отмерить 1 кг свежей измельченной полыни, затем прокипятить ее в небольшом количестве воды в течение 10-15 минут. После этого необходимо настоять отвар и процедить, а затем применять по назначению.

В косметологии

Горькая полынь активно применяется в природной косметологии.

Бородавки

200 г сушеной горькой полыни тщательно измельчаем, а затем заливаем 200 мл крутого кипятка. Провариваем траву на медленном огне в течение 20 минут. Выдерживаем отвар в теплом месте на протяжении 2 часов, после чего процеживаем его и смазываем участки с бородавками каждый день по 5-6 раз.

Жирная кожа

Измельченную в порошок горькую полынь в количестве 50 г заливаем 400 мл крутого кипятка. Доводим отвар до кипения, после чего кипятим 10 минут на слабом огне. Остужаем лекарство и процеживаем. Ополаскиваем чистую кожу лица до тех пор, пока она перестанет быть жирной.

Вред и противопоказания

Знатоки в области народной медицины, без сомнения, знают, чем полезна горькая полынь, и какими лечебными свойствами обладает это растение, однако они совсем не спешат назначать ее каждому без исключения. В первую очередь проверьте, подходит ли вам подобное лечение. Ниже представлен перечень случаев, при которых строго запрещено использование горькой полыни.

• в период лактации;
• при беременности;
• при малокровии;
• при эпилепсии;
• при наличии аллергии на полынь;
• при внутреннем кровотечении;
• в возрасте ниже 12 лет;
• при язве желудка и болезни двенадцатиперстной кишки (как в острой, так и в хронической форме).

Пищевая ценность и химический состав

Лечебные свойства горькой травы обусловлены пользой веществ, которые находятся в составе растения. Полынь-трава содержит в себе множество биологически активных компонентов, среди которых:

• флавониды;
• умбеллиферон;
• каротин;
• микроэлементы;
• эфирное масло;
• макроэлементы;
• дубильные вещества;
• лигнаны;
• эскулин;
• органические кислоты;
• аскорбиновая кислота;
• кумарин;
• горькие лактоны – анабсинтин, абсинтин.

За­готов­ка и хра­нение

• Во время сбора вас должны интересовать верхушки (метелки) цветущего растения. Необходимо срезать стебель длиной до 25 см (чаще всего грубые части травы отрезают и выбрасывают). Несмотря на то, что полезной частью горькой полыни считается надземная часть, вполне допустимо использование корня растения, точнее, его мягкие отростки. Корень необходимо выкопать осенью и просушить так же, как цветки.
• Цветущие плоды растения важно собрать в самом начале цветения – июнь-июль (в зависимости от региона). Листья срываются в мае, пока они еще не загрубели, и не настолько горькие.
• В процессе сушки сырье раскладывается тонким слоем под навесом, или же побеги растения собираются в пучок, который, в свою очередь, развешивается в проветриваемом помещении.
• Для качественного и долгого хранения используются полотняные мешочки или деревянная посуда. Корни и верхнюю часть полыни можно хранить до 3 лет, а листья – до 2-х.

50 фотографий растения, его видов

Теперь вы знаете, каковы положительные и отрицательные свойства горькой полыни. Кроме всего сказанного, хотелось бы добавить, что существует декоративная садовая полынь, которую уже давно и активно используют для оформления цветников. Эта разновидность притягивает взор своими ажурными листьями. А что вы думаете об этом растении? Для чего вы используете полынь?

Загрузка…

Полынь горькая — лекарственное растение. Описание и полезные свойства горькой полыни. Способы борьбы с полынью горькой.

28.08.2019

Полынь горькая, полевая или настоящая (лат. Artemisia absinthium) представляет собой многолетнее травянистое корнеотпрысковое растение семейства Астровые.

Всего существует около 400 видов полыни  (примерно 170 из них можно обнаружить на территории Украины).

Полынь горькая относится к разряду наиболее древних лекарственных растений, поскольку содержит большое число полезных веществ. В качестве лекарственного сырья обычно используются собранные во время цветения цветоносные верхушки и корни растения.

Распространена полынь горькая практически на всей территории Евразии, кроме того ее можно встретить в Северной Америке и на севере африканского континента.

Предпочитает произрастать в пределах лесной и лесостепной зон рядом с жилищами, на пустырях, у обочин автомобильных дорог и железнодорожных путей, на молодых залежах. Гораздо реже растение можно встретить на лугах и лесных опушках.

Полынь горькая неприхотлива и обладает высокой жизнестойкостью. Ее стебли и листья окрашены в зеленовато-серебристый оттенок и имеют характерный аромат. Из-за необычной окраски надземной части горькую полынь часто называют белой полынью.

Описание растения

Корневище у полыни мощное, толстое, а вся надземная часть покрыта короткими войлочными волосками, которые и придают растению серебристый оттенок.

Стебли ребристые, прямые, ветвистые и могут достигать одного метра в высоту.

Листья многократно рассечены на ланцетовидные дольки, при этом два нижних листа супротивные и снабжены длинными черенками. Они имеют треугольно-округлую форму с острыми коротколанцетными зубчиками по бокам.

Стеблевые листья короткочерешковые, перисто-рассеченные. Верхушечные более мелкие и простые. Доли у них ланцетные и направлены вверх, при этом на их оконечности находится небольшой шип.

Зацветает горькая полынь в июле-сентябре. Соцветия имеют шаровидную форму и представляют собой однобокие кисти в виде метелки. Цветы трубчатые, мелкие, желтой окраски. Чашечка отсутствует.

Краевые цветки пестичные (25 штук), а срединные обоеполые (60 штук).

Плоды появляются в сентябре и имеют вид коричневатых и слегка изогнутых семянок длиной до одного миллиметра.

Максимальная плодовитость одного растения — 926 700 семянок.

Семена обладают высокой степенью всхожести, но при заделке глубже 3 сантиметров не прорастают.

Растение одинаково хорошо размножается как семенами, так и корневищами, при этом активное формирование всходов обычно происходит с марта по май и осенью.

Осенние всходы зимуют.

Состав и полезные свойства

Полынь горькая содержит большое число эфирного масла (до 2%), органические кислоты, витамины (В1, В2, С, К), дубильные вещества, каротин и абсинтин, который и придает растению знаменитую горечь. Кроме того надземная часть включает множество макроэлементов (мг/г) – К – 35,1, Са – 10,2, Mg – 2,0, Fe – 0,2 и микроэлементов (мкг/г) – Mn – 0,14, Cu – 0,48, Zn – 0,62, Со – 0,12, Мо – 4,0, Cr – 0,02, Al – 0,07, Se – 5,9, Ni – 0,34, Sr – 0,13, Pb – 0,06, Br – 98,7, В – 88,8.

Благодаря такому уникальному набору полезных веществ полынь часто используется в народной медицине для лечения бронхиальной астмы, экземы и ревматизма.

Обычно растение используется в виде водных настоев, спиртовых настоек и чая. Применяется полынь и в качестве пряного средства для нормализации секреции желудочного сока, улучшения аппетита и сна, усиления деятельности органов пищеварения. Кроме того она имеет мощное противопаразитарное свойство, убивая в организме человека всю гноеродную простейшую инфекцию, в том числе трихомонады, хламидии, герпес, кандиды, лямблии, эхинококки.

Лечение полынью помогает и при лишнем весе. Ее принимают также при гинекологических и кожных заболеваниях, простатите, болезнях желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы, почек и желчного пузыря.

Полезна она и для людей, которые содержат домашних животных.

Из полыни добывается ценное ароматическое масло, на основе которого изготавливаются парфюмерные и косметические средства.

Кроме того полынь является высокопитательным растением для скота и с охотой им поедается.

В настоящее время селекционерами выведены декоративные сорта полыни, которые выращиваются в качестве садовых растений.

Полынь горькая является также важнейшим компонентом при производстве абсента (алкогольный напиток, содержащий обычно от 70% до 89,9% алкоголя).

Из надземной части растения, срезанного еще до созревания семян, вяжут веники.

В Украине существует традиция готовить из веточек полыни ритуальные букеты на Спас (14 августа) и на Преображение Господне (19 августа).

Вредоносность

Полынь горькая способна засорять посевы овощных, зерновых культур и многолетние травы. В результате массового распространения этого растения может происходить значительный вынос из почвы питательных веществ и влаги. При этом культурные растения затеняются, а верхний почвенный грунт иссушается.

Кроме того, полынь способствует распространению различных бактерицидных и грибковых заболеваний и росту числа вредителей.

Способы борьбы

Для борьбы с полынью аграрии обычно используют химические пестициды. Хороший результат в борьбе с этим сорняком демонстрируют такие препараты как «Монолит», «Гран-при», «Рефери», «Ковбой – Супер», «Метафор», «Гербикс» и «Мегалит».

К агротехническим средствам защиты растений относится:

·         Использование системы чистого и занятого пара

·         Глубокая зяблевая вспашка

·         Ранневесенняя обработка почвы

·         Своевременное скашивание рудеральных участков и залежей