Рыбные паровые котлеты в пароварке: Рыбные котлеты на пару, диетические: 7 полезных рецептов – Рыбные котлеты на пару — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Приготовление рыбных котлет в пароварке

Рыба – очень полезный продукт питания, который богат многими полезными веществами для нормального функционирования нашего организма. А рыбные котлеты, которые приготовлены в пароварке — это еще и диетическое блюдо, так как они сделаны на пару.

В таком случае — это полезно и питательно, а сами продукты сохраняют свою структуру, ароматы и внешний вид. Поэтому их приготовление мы рассмотрим очень подробно.

Здесь будут собраны самые простые и доступные рецепты. Отличаются они только добавками к основному фаршу. Котлеты, в том числе и рыбные, не нужно обваливать в сухарях или муке.

Но следует учитывать, что выделяющийся из котлет сок будет капать в резервуар с водой, что может привести к поломке прибора. Поэтому нужно обязательно использовать поддон.

к содержанию ↑

Как приготовить классические рыбные котлеты в пароварке

Ингредиенты

• Филе рыбы — 500 г

Пошаговое приготовление рыбных котлеток на пару

1. Филе рыбы порезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку.
2. Отрезать корочки с батона, порвать батон на небольшие куски и залить молоком. Пропустить измельченную рыбу через мясорубку еще один раз, но уже вместе с батоном.
3. В полученный фарш вбиваем яйцо и солим. Старательно взбиваем всю смесь до воздушной однородной массы.
4. Чашу пароварки смазываем маслом. Формируем котлетки средней величины и выкладываем в корзинку пароварки, плотно закрыв крышку. Готовим 20 минут.
5. Выкладываем готовые котлетки на блюдо или подаем с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

к содержанию ↑

Котлеты из морской рыбы с морковью

Ингредиенты

• Филе любой морской рыбы — 500 г + —
• Морковь — 1 шт. средней величины + —
• Яйца куриные — 1 шт. + —
• Батон белый — 150 г + —
• Лук репчатый или белый — 1 шт. + —
• Укроп рубленный — 1 ст. л. + —
• Соль — по вкусу + —
• Приправы для рыбы — по вкусу + —

Как сделать котлеты из рыбы своими руками

1. Режем рыбное филе на кусочки. Лук чистим и нарезаем кусочками. Морковь трем на мелкую терочку.
2. Филе и лук измельчаем в мясорубке. Добавляем яйцо, вымоченный в воде белый хлеб и морковь. Солим, добавляем специи, зелень и очень старательно вымешиваем до однородности всего фарша.
3. Формируем котлетные лепешки и выкладываем из в чашу нашего прибора. Готовим 20 минут.
4. У нас получились веселенькие, с оранжевыми вкраплениями, котлетки, которые мы выкладываем на блюдо и подаем к столу. Самый классический  (и самый вкусный!) вариант на гарнир – воздушное картофельное пюре.

Приятного аппетита!

к содержанию ↑

Рыбные котлеты на пару с сыром и манкой

Ингредиенты

• Филе рыбы — 500 г + —
• Лук репчатый — 1 шт средней величины + —
• Сырок плавленый (охлажденный) — 1 шт. + —
• Хлеб белый (батон без корочки) — 1 ломоть + —
• Молоко — 100 г + —
• Растительное масло — 1 ст. л. + —
• Соль — по вкусу + —
• Смесь перцев — по вкусу + —
• Зелень рубленная — по вкусу + —

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Готовка рыбных котлет в домашних условиях

1. Лук репчатый нарезаем толстыми полукольцами, и быстро помешивая, обжариваем в масле на сильном огне до красивой корочки.
2. Филе рыбы разделываем на небольшие кусочки, батон вымачиваем в молоке и вместе с поджаренным луком прокручиваем через мясорубку.
3. Добавляем в рыбный фарш манку, натертый на терочке плавленый сырок, яйцо, соль, перцовую смесь и зелень. Тщательно вымешиваем рыбный фарш до однородности. Оставляем на 20-25 минут для набухания манки.
4. Формируем котлетки, выкладываем в паровую корзинку и готовим на пару 20 минуток.
5. Выкладываем на блюдо, украшаем паровыми и свежими овощами. Подаем к гарниру (картофель, гречка или рис). Томатный соус кетчуп будет к месту!

Приятного аппетита!

Как Вы видите, приготовление котлет в пароварке практически не отличается от обычной технологии приготовления, только термическая обработка происходит не в жиру на горячей сковороде, а на пару. Котлеты, приготовленные таким образом, на самом деле, не только более нежные и сочные на вкус, но и рыба сохраняет в них все свои полезные свойства и диетический эффект.

вкусные рецепты, как приготовить в пароварке

Аппетитные рыбные котлеты на пару – питательное, полезное и нежное лакомство. Блюдо идеально подойдет для диетического и детского меню, а также для людей, страдающих проблемами с пищеварением и другими болезнями. Способ приготовления не предполагает использование жира, поэтому блюдо оказывается легким и щадящим для желудка.

Традиционный способ готовки

Мягкие, сочные и очень ароматные котлетки можно подавать на обед или ужин, чтобы насытиться и не перегрузить желудок. Необходимый набор продуктов: фарш из морской нежирной рыбы, большая головка лука, 2 ст. л. мелких сухарей, 1 ст. л. крахмала, растворенного в воде, пряности для рыбных блюд и крупная морская соль – по вкусу.

Пошаговый процесс готовки котлет:
В фарш из рыбной мякоти ввести нарезанный или перебитый в блендере лук, посыпать массу солью и приправить специями. Всыпать панировочные сухари и крахмал. Хорошенько вымешать фарш и сформировать влажными руками котлеты. Отправить заготовки на подставку мультиварки для приготовления пищи на пару и готовить 30 минут. Предлагать питательное угощение лучше с пюре из картофеля, зеленым консервированным горохом или нарезкой из хрустящих овощей.

С морковью

Добавка из сладковатой моркови делает паровые рыбные котлеты мягкими, яркими и сочными. Продуктовый набор для готовки: судак (или любая другая морская рыба) – 500 г, пара сочных морковок, репчатая луковица и пучок луковых перьев, перетертый в порошок черный перец и крупная морская соль – по усмотрению, яйцо, лаврушка и бутон гвоздики – по усмотрению.

Поэтапный способ готовки:
Натереть вымытую морковь на мелкой терке вместе с очищенным репчатым и перьевым луком. Продукты отправить к филе судака, присолить, присыпать перцем, выпустить яйцо и превратить фарш в однородную массу. В чашу мультиварки влить стакан воды, посолить ее, выложить гвоздику и лавровый лист.

Рыбный фарш скатать тефтельками и отправить в формы для кексов. Формы установить над паром на решетке и тушить на программе «Пароварка» в течение 25 минут. Подавать ароматное угощение лучше с пастой из твердых сортов пшеницы и салатом.

Читайте также:

Важно! При готовке можно в каждую формочку поместить небольшой ломтик сливочного маслица. Таким образом, вкус котлет станет намного приятнее.

С плавленым сырком

Диетические рыбные котлеты в пароварке получатся особо мягкими и деликатными. Манная крупа помогает сделать биточки пышнее и нежнее. Сырная добавка подарит угощению сливочный деликатный вкус, хоть и увеличит калорийность блюда.

Необходимые продукты для готовки: воздушный рыбный фарш – ½ кг, 1 плавленый сырок без добавок, перебитая в блендере луковица, 1 ст. л. манной крупы, яйцо, разнотравье для рыбы и крупнофракционная соль – по необходимости.

Чтобы приготовить угощение, нужно:

• в фарш отправить луковую массу, приправы, манную крупу и яйцо;
• массу посолить и оставить для разбухания манки на 30 минут;
• сырок выдержать в морозилке, натереть на терке и отправить в котлетную массу;
• скатать руками небольшие шарики и готовить на пару 30 минут.

Подавать со всеми типами каш, картофелем, салатом с ароматным оливковым маслом.

Больше всего к рыбным блюдам подходит сырный, сметанный или томатный соус

С творогом

Деликатный привкус творога в рыбных биточках делает простое блюдо необычайно вкусным и необычным. Набор продуктов для готовки:

• филе жирной морской рыбы – 500 г;
• творог средней жирности – 200 г;
• яйцо;
• смесь разных трав для аромата – по вкусу;
• немного соли;
• средний пучок зелени укропа.

Пошаговый рецепт рыбных котлет на пару.
Филе трижды пропустить через мясорубку, удалив все косточки. В фаршевую массу отправить приправы, перетертый вилкой творог и выпустить яйцо. Слегка смоченными ладонями слепить мелкие котлеты, выложить на решетчатую подставку мультиварки и тушить 20 минут. Нежнейшие сочные котлетки можно предложить детям и людям, борющимся с лишним весом.

Сочные

Приготовленные на пару биточки из рыбного фарша гораздо полезнее жареных или запеченных в духовом шкафу, так как в процессе не используется жир и масло. Составляющие компоненты: пара тушек минтая, разобранных на филе, крупная луковица, яйцо, 2-3 ломтика черствого багета, 3 ст. л. муки, щепотка соли и перемолотого перца.

Приготовление диетических биточков.Пластинки филе пропустить сквозь мелкую сеточку мясорубки 2-3 раза или нарубить ножом. Кусочки хлеба вымочить в воде или молоке, отжать жидкость и выложить в миску к другим составляющим компонентам. Добавить яйца с солью и перцем. Вымесить до однородного состояния. Укрепить над кастрюлькой пароварку и отправить конструкцию на плиту.

Из фарша скатать мокрыми руками котлеты, отсыпать их мукой и отправить на сито пароварки. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить угощение 25 минут для полного пропаривания изделий. Готовое блюдо подать со сметанным соусом, зеленью и отваренным длиннозернистым рисом.

Котлеты можно выпекать в формах для кексов, установив их на подставке пароварки

С маслинами

Очень оригинально подать биточки к торжественному столу с наполнителем из целых маслин. Составляющие компоненты рецепта: 300 г рыбного филе, 1 яйцо, большая луковица, 50 мл молока, 2 ст. л. мелких сухарей, крупная соль с приправами по вкусу, 8-10 маслин.

Блюдо готовиться пошагово по следующей схеме:
Нарубить острым ножом лук, а филе дважды пропустить через мелкую сеточку мясорубки. Прогреть воду и залить в нее панировочные сухари. Соединить все компоненты, добавить соль с приправами.

Сформировать влажными руками котлетки и спрятать в серединку по маслине. Варить столько, сколько потребуется для полного пропаривания. В среднем этот срок составляет 25–30 минут.

Важно! Вместо оливки в середину котлеты можно поместить томат черри, ломтик масла или зелень.

Постные котлеты с картофелем

Если предложить ребенку аппетитную котлетку с сочной мякотью и неярким рыбным вкусом, он точно не откажется. Приятное блюдо следует готовить из таких продуктов: 500 г фарша из рыбы средней жирности, 300 г натертого сырого картофеля, большой пучок любой сочной зелени, 2 луковицы, крупнодробленая соль и перец – по усмотрению.

Чтобы готовить ароматные и приятные котлеты, нужно:

• Натертый картофель отжать от крахмала и перемешать с фаршем.
• Всыпать соль со специями, выложить измельченный лук и вымесить до однородного состояния фарш.
• Мокрыми руками скатать ровные котлеты и готовить на пару 25 минут до полного пропаривания мякоти.

Калорийность угощения составляет не более 79 кКал/100 г. Сделать обед более сытным поможет картофельный гарнир или соус на основе сливок.

С отрубями

Отруби полезны при гастрите, так как позволяют сытно пообедать, не причинив вреда желудочно-кишечному тракту. Вкусные биточки готовить из таких составляющих: 600 г фарша, яйцо, 2 луковицы, пучок измельченного укропа, 100 мл очищенной воды, немного соли, смесь трав для рыбных блюд.

Готовим низкокалорийное угощение по плану. Лук мелко нарубить или перебить блендером. При помощи кофемолки перебить отруби и залить теплой водой, чтобы они успели набухнуть. Все составляющие смешать, сдобрить пряностями и посолить. Отварить на пару. Время готовки не менее 20 минут. Этот вид котлет быстро утолит голод и оставит чувство насыщенности надолго.

В результате

Аппетитные легкие рыбные котлетки это не только полезно, но и очень вкусно. Такое угощение с легкостью украсит даже праздничный стол, при этом мягкие биточки не повредят фигуре и помогут разнообразить меню даже на строгой диете.

Рыбные котлеты на пару диетические

Сегодня приготовим диетические рыбные котлеты на пару из горбуши. Они отлично подойдут для детей и тех, кто находится на диетическом питании.

Способ приготовления блюд на пару самый щадящий из всех видов термической обработки, позволяет сохранить в продуктах максимальное количество полезных веществ. Конечно, паровые блюда обычно бледные и не очень привлекательные на вид, но вкус у них всегда такой нежный и насыщенный даже без добавления соли и приправ.

Котлеты из горбуши на пару – пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Горбуша свежемороженая – 150 г;
• Хлеб белый – 50 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Молоко – 50 мл;
• Яйцо куриное (желток) – 1 шт.;
• Масло растительное – 0,5 ч. л.;
• Соль по вкусу.

Как приготовить диетические рыбные котлеты на пару в пароварке

С белого хлеба срезать корки и залить мякиш молоком.

Подождать пару минут, чтобы молоко впиталось.

Если используется рыбное филе, то его следует осмотреть на наличие костей, нарезать на произвольные кусочки и вместе с замоченным мякишем выложить в чашу кухонного измельчителя с насадкой ножи. Отжимать хлеб не нужно.

Если горбуша целиком или куском, то ее разделать на филе, удалить все кости и снять кожу.

Прокрутить до получения однородной массы. Для этого можно воспользоваться мясорубкой, пропустив через нее горбушу и белый хлеб 2 раза. Добавить яичный желток и натертую на мелкой терке небольшую луковицу. При необходимости чуть подсолить. Если готовите большую порцию, то можно использовать и целое яйцо.

Снова включить измельчитель. Рыбный фарш должен получиться однородный и очень мягкий.

Чашу пароварки смазать растительным маслом и установить на кастрюлю с кипящей водой. Дать несколько минут постоять, чтобы поверхность прогрелась. Благодаря этому готовые рыбные котлеты на пару удастся без проблем отделить от чаши. Постоянно смачивая руки в холодной воде, сформировать небольшие котлетки желаемой формы из рыбного фарша. Уложить в пароварку на расстоянии друг от друга, так как они немного увеличатся в объеме.

Готовить при медленно кипящей внизу жидкости 20 минут.

Подавать диетические паровые котлеты из горбуши с овощами, также хорошо подойдет гарнир из риса или картофеля.

Рыбные котлеты на пару — рецепт

О пользе рыбных блюд написано немало литературы. Котлеты, приготовленные из рыбы, отличаются необычным вкусом. Если их правильно приготовить, они получаются очень сочными. Паровые рыбные котлеты считаются низкокалорийными, их часто готовят в качестве диетического блюда.

Как вкусно приготовить рыбные котлеты на пару

Рыбу для их приготовления можно брать практически любую. Главное, чтобы в ней было поменьше костей. Сегодня в продаже можно встретить рыбный фарш. Если в простой фарш добавить секретные ингредиенты, из него получатся очень вкусные котлетки.

Рецепт рыбных котлет, приготовленных на пару:

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
рыба без кости или фарш	1 кг
луковица	1 шт.
яйцо	1 шт.
соль и перец	по вкусу
сливочное масло	для смазывания пароварки

1. Сделать или взять готовый фарш из рыбы. Добавить соль, перец и по желанию любимые специи.

2. Вбить к фаршу яйцо, тщательно его перемешать.

3. Слегка смачивая руки водой, формируем шарики.

4. Выкладывать на смазанные сливочным маслом решетки пароварки.
5. Варить до готовности, в зависимости от модели пароварки. Если пароварки нет, необходимо взять подходящую по размеру кастрюли решетку. На дно налить воды, накрыть крышкой.

По готовности их вынуть, можно полить сметаной или соусом.

Как приготовить низкокалорийные котлеты из минтая с морковью

Необходимые ингредиенты:

• минтай — 1 кг;
• морковь;
• 1 луковица;
• соль;
• укроп;
• манка — 2 ст. л;
• растительное (оливковое) масло — 1 ч. л.

Время для приготовления блюда на пару: около 50 минут.

Калорийность: 83, 5 ккал.

1. Выпотрошить от кости тушки минтая. Приготовить из рыбы фарш. Добавить по вкусу соль.
2. Натереть к фаршу очищенную морковь на мелкую терку.
3. Всыпать манную крупу для вязкости. Для вкуса положить мелконарезанный укроп. Хорошенько перемешать полученный фарш.
4. Слепить из него некрупные шарики. Смазать решетку пароварки растительным маслом. Выложить диетические рыбные котлетки.
5. Варить не меньше 15 минут под крышкой.
6. Подавать с гарниром, кашей, зеленью или овощами.

Рыбные паровые котлетки для детей в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• филе рыбы — 600 гр;
• 1 картошка;
• 1 морковь;
• немного соли;
• оливковое масло.

Время для приготовления: 45 минут.

Калорийность: 88, 5 ккал.

1. Для детей предпочтительно брать очень качественный фарш или готовить его из рыбного филе без кости.
2. Натереть к фаршу на мелкой терке картофель и морковь. Если ребенок хорошо переносит лук, можно немного его добавить для вкуса.
3. Полученный фарш посолить и хорошенько перемешать.
4. Обмакивая руки в оливковое масло, сформировать маленькие котлетки.
5. Выложить их на решетку пароварки.
6. Налить необходимый объем воды для мультиварки Редмонд. Количество воды зависит от объема чаши.
7. Поместить сверху чаши решетку с котлетами. Закрыть крышку.
8. Включить таймер в режим «Варка на пару»
9. Время варки 15-20 минут. После окончания режима аккуратно открыть крышку. Достать котлеты. В режиме подогрев они будут теплыми несколько часов.

Паровые рыбные котлеты с салом

Необходимые ингредиенты:

• филе рыбы или фарш — 900 гр;
• сало несоленое — 100 гр;
• луковица;
• яйцо;
• манка — 2-3 ст. л;
• соль, специи.

Время для приготовления блюда: 50 минут.

Калорийность: 160 ккал.

1. Рыбный фарш приготовить с салом и репчатым луком.
2. Добавить к фаршу яйцо, по вкусу специй и соли.
3. Всыпать манку, она придаст вязкости и уберет лишнюю влагу. Хорошенько перемешать.
4. Смазывая руки растительным или любым другим маслом, формировать котлеты.
5. Выкладывать на решетку для варки на пару. Для придания аромата можно положить веточки укропа.
6. Варить до готовности котлет. Подавать с любым соусом или кетчупом. Сало придаст фаршу сочности, что очень важно для сортов рыбы, где ощущается сухость. К примеру, судак.

Котлеты из рыбьего фарша с рисом на пару

Ингредиенты:

• фарш из рыбы — 1 кг;
• 1 луковица;
• 1 картофель;
• ломтик хлеба;
• сухари — 2-3 ст. л;
• специи, соль;
• рис — 70 гр;
• свежий помидор.

Время для приготовления блюда: приблизительно 35 минут.

Калорийность: 99, 8 ккал.

1. Заранее отварить до полуготовности рис, остудить его до теплого состояния.
2. К фаршу добавить яйцо, натертую картошку. Размять кусочек хлеба.
3. Добавить соль, специи, остывший рис. Все хорошенько перемешать.
4. Обмакивая в сухари, лепить котлеты. Выложить их на решетку для варки.
5. По бокам разложить дольки помидоров, при желании их подсолить.
6. Варить на пару до готовности, помидоры по окончанию готовки можно убрать. Подавать с любым соусом или гарниром.

Рыбные тефтели на капустных листьях

Необходимые продукты:

• рыбное филе — 900 гр;
• капустные листья — 2 шт;
• яйцо куриное;
• зеленый лук;
• манная крупа — 4 ст. л;
• смесь горьких перцев, соль.

Время для приготовления блюда: 45 минут.

Калорийность: 91, 6 ккал.

1. Из рыбного филе смолоть фарш или взять готовый.
2. Измельчить зеленый лук, всыпать его в фарш, вбить яйцо. Добавить манку, соль, специи.
3. Хорошо вымесить фарш, чтобы получилась отличная котлетная масса. При избытке влаги добавить еще манной крупы.
4. Сформировать котлеты. Выстелить поверх решетки для варки на пару капустные листья.
5. Сверху капустных листьев выложить котлеты.
6. Варить обычным способом на пару до готовности котлет. Листья по готовности убрать. Подавать с соусом, овощами, зеленью.

Кулинарные советы

1. Чтобы котлетки хорошо лепились, в фарш добавляют яйцо. Если имеется непереносимость, заменить натертым картофелем или крахмалом.
2. Рыбные котлеты при варке на пару могут прилипать к поверхности решеток. Поэтому лучше их смазывать любым маслом.
3. При готовке в мультиварке выбирать правильный режим. Следить за количеством в чаше воды.
4. С рыбой хорошо сочетается лук, чеснок добавляют в редких случаях по вкусу.
5. В качестве соусов лучше брать составы из помидоров.
6. Если добавлять в фарш сало, котлеты будут вкуснее в горячем виде.
7. Разогревать приготовленные на пару котлеты можно в проварке, они вновь обретут сочность.

Приятного аппетита!

сколько времени готовить котлеты на пару

Если вы решили сделать котлеты в пароварке, но не знаете, как правильно их приготовить, что добавить в фарш, прочтите наш рецепт. Мы подробно описываем весь алгоритм действий, указываем количество ингредиентов, калорийность и то, сколько нужно готовить яство.

Котлеты в пароварке: пошаговый рецепт с фото

Это базовая инструкция по приготовлению блюда из любого вида фарша. В данном случае мы рассмотрим, как варить куриные котлеты. Они получаются вкусными, нежными, пышными, очень сочными и диетическими.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Энергетическая ценность

• калорийность – 321.5 ккал;
• белки – 23.9 г;
• жиры – 8.8 г;
• углеводы – 14.3 г.

Ингредиенты

• куриное филе – 500 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• крупа манная – 3 ст.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• сметана – 2 ст.л.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• свежая зелень петрушки – несколько веточек;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Перед тем как приготовить котлеты на пару в пароварке, куриное филе тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Нарежьте на кусочки вместе с луком и пропустите сквозь мясорубку. Можно воспользоваться и блендером. Хорошо перемешайте ингредиенты.
3. Введите в массу яйцо, манку и сметану.
4. Зелень петрушки мелко порубите ножом и добавьте в подготовленную мясную смесь.
5. Посолите, поперчите и оставьте на 10-15 минут для набухания манки.
6. Подготовьте пароварку. Для этого в нижнюю емкость прибора налейте нужное количество воды (исходя из инструкции). Верхнюю чашу слегка смажьте растительным маслом.
7. Смоченными руками сформируйте котлетки и выложите в корзину пароварки.
8. Включите прибор на 20 минут.

Совет: манную крупу можно полностью исключить или заменить другими продуктами. В качестве добавки используется белый хлеб, размоченный в молоке, панировочные сухари, перемолотые или запаренные овсяные хлопья.

Как сделать фарш сочным

Котлеты, приготовленные в пароварке, получаются гораздо сочнее, чем обжаренные на сковороде. Однако для некоторых видов мяса следует прибегнуть к дополнительным добавкам. Чтобы блюдо получилось сочным, введите в фарш свиное сало, измельченное с помощью ножа или блендера.

Используйте морковь, кабачок, тыкву или капусту, предварительно натерев их на терке. Прекрасный результат дают сметана, кефир, домашний йогурт или майонез. 100 грамм ингредиента нужно добавить к мясной массе и тщательно перемешать. Изысканность вкусу котлет в пароварке придадут грибы, например, шампиньоны. Обжарьте их на сливочном масле, после чего соедините с фаршем.

Особенности приготовления котлет на пару для детей

Вид мяса выбирают в зависимости от возраста ребенка. На первых годах жизни предпочтение рекомендуется отдать кролику, индейке или курице. Чтобы малышу было легче кушать, а пища быстрее переваривалась, мясо следует перекрутить дважды. Не забывайте, что нужно отказаться от добавления в фарш различных специй и большого количества соли.

В блюдах для ребенка следует ограничить жир, лук и чеснок. С большим удовольствием малыши съедят паровые котлетки с отварной морковью, брокколи, белокочанной и цветной капустой. Такое блюдо диетическое и максимально полезное.

Котлеты можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с различными гарнирами. К ним подходят гречневая, рисовая, перловая, пшеничная и пшенная каша. Сочетается яство с отварным картофелем и пюре, овощным салатом, заправленным оливковым маслом. Подчеркнуть нежность и сочность паровых котлет поможет соус. Обратите внимание на сметанно-чесночный, сливочный, томатный или грибной. При подаче посыпьте блюдо мелко порубленной зеленью петрушки, укропа или базилика.

Поделитесь, пожалуйста, ссылкой!

Спасибо!

Котлеты на пару в мультиварке

Содержание статьи:

1. Как приготовить котлеты на пару в мультиварке
2. Котлеты на пару
3. Котлеты из индейки на пару
4. Рыбные котлеты на пару
5. Котлеты из фарша на пару
6. Замороженные котлеты на пару
7. Котлеты из говядины на пару
8. Куриные котлеты на пару
9. Свиные котлеты на пару
10. Морковные котлеты на пару

Котлеты, сваренные на пару в мультиварке — низкокалорийное блюдо, потому что готовится без использования жиров. Если масло все же используется, то в процессе варки стекает вниз, через решетку. Эти способы готовки подойдут для всех.

На сегодняшний день все более популярным становится здоровый образ жизни. К нему относится выбор здоровых продуктов. Одним из основных блюд такого типа рациона являются овощи, мясо и другая еда, приготовленная в пароварке. При таком способе готовки еда сохраняет все полезные вещества и элементы. Поэтому диетологи со всего мира рекомендуют готовить пищу таким образом.

Мясные продукты, приготовленные в мультиварке — вкусное блюдо, подходящее для желающих сбросить лишние килограммы, женщинам в период лактации и маленьким детям. Пища не сильно нагружает пищеварительную систему, поэтому проблем с усвоением не будет.

Продукты на пару не распространены в нашей стране, потому что многие не привыкли видеть котлеты без зажаренной жирной корочки. А вкус отличается от блюда традиционного приготовления. Если знать, как их правильно готовить, то в результате получится вкусные котлетки.

Как приготовить котлеты на пару в мультиварке

Приготовить котлеты на пару в мультиварке очень просто, главное выбрать хороший фарш, либо сделать его самому. В этих рецептах подробно рассказано о готовке вкуснейших питательных котлеток.

Котлеты на пару в мультиварке

Ингредиенты:

• мясо — 500 гр;
• чеснок — 3 зуб.;
• морковь — 1 большая шт., либо 2 средних;
• овсяные хлопья быстрого приготовления (без сахара) — 2-3 ст. ложки;
• лук — 1 шт.;
• холодная вода — 60 мл;
• приправа.

Пошаговый рецепт:

1. Помыть морковь, очистить ее от кожуры овощечисткой, а также подготовить чеснок и одну луковицу.
2. Замочить мясо, достать, вымыть.
3. Мелко нашинковать овощи на кубики, измельчить. Можно перемолоть два раза. Фарш размешать. То же сделать с мясом.
4. Чеснок раздавить прессом. Добавить в смесь.
5. Перемешать все, залить водичкой.
6. Затем добавить хлопья, приправу, перемешать, чтобы все распределилось равномерно и накрыть на полчаса-35 минут.

   Совет: чтобы было легче скатывать котлеты, смочите руки холодной водой.

7. Сделайте из молотого мяса небольшие, аккуратные котлеты похожие на медальоны толщиной 2-3 см.
8. Вылейте в чашу мультиварки около 1.2 литра воды, установите решетку, выложите внутрь мясные продукты.
9. Включить функцию пароварки, установить 30-35 минут. Независимо от вида мяса, столько времени должно быть достаточно. Если блюдо будет сырым, то оставьте его на подогреве на 10 минут.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Котлеты из индейки на пару удобно готовить в мультиварке, потому что это, во-первых, быстро, а, во-вторых, все необходимые приспособления идут в комплекте с устройством. Большинство приспособлений вмещают достаточное количество изделий для того, чтобы накормить семью. Кроме того, не обязательно использовать масло и жарку.

Молотое мясо можно сделать самому, либо купить готовый продукт. В фарш индейки добавляется мякоть пшеничного хлеба. Чтобы улучшить вкус, то можно размочить его в сливках, либо обычном молоке средней жирности.

Ингредиенты:

• фарш индейки — 500 гр;
• пшеничный хлеб — 1 кусочек;
• репчатый лук — 1-1.5 шт.;
• молоко средней жирности — 2-3 ст. ложки;
• оливковое масло — чуть больше 1 ст. ложки, либо 5 чайных ложек;
• приправа — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Покрошить средний ломтик пшеничного хлеба в емкость. Выложить в другую миску молотое мясо, добавить специи, перемешать.
2. Очистить лук, промыть, порезать на небольшие кубики с помощью ножа.
3. Обжарить репчатый лук до золотистости на оливковом масле. Затем высыпать его в фарш, перемешать. Лук можно использовать в сыром виде, однако обжаренный продукт придаст больше аромата и вкуса будущим котлеткам.
4. Добавить мякоть в фарш, перемешать. Смесь получится более густой.
5. Сформировать одинаковые небольшие котлеты, разместить их в мультиварке.
6. Добавить горячей воды в чашу. Включить функцию варки на пару, выставить 40-45 минут. Готово!

Рыбные котлеты на пару в мультиварке

Кроме рыбы в состав входят овощи — лук и морковь. Это придаст блюду приятный аромат и прекрасный вкус.

Совет: для придания мягкого послевкусия блюду, рекомендуется положить внутрь немного сливочного масла. Это значительно улучшит результат.

Особенность рецепта в том, что рыбные изделия в пароварке готовятся в формочках для кексов. Лучше использовать силиконовые формы, потому что бумажные размокнут из-за пара.

Ингредиенты:

• хек — 500 гр;
• яйцо — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• сливочное масло;
• приправа — по вкусу;
• лавровый лист — 2 шт.;
• душистый перец горошком — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Очистить хека от костей, кожи. Если это филе, то просто порезать на мелкие кусочки.
2. Очистить, промыть и нашинковать лук. Можно использовать блендер.
3. Помыть, почистить и натереть на самой маленькой терке морковь.
4. Соединить молотую рыбу, овощи и куриное яйцо, добавить приправу.
5. Чтобы сделать послевкусие блюда более мягким и сливочным, нужно смазать формы маслом. Для этого можно использовать сливки.
6. В формочки положить по столовой ложке с верхом рыбного фарша. Чтобы мясные изделия лучше приготовились, нужно сделать маленькую ямку посередине.
7. Положить небольшой кусочек сливочного масла в углубление.
8. Добавить еще одну полную столовую ложку смеси.
9. Добавить в чашу мультиварки полтора стакана воды, положить лавровый лист и перец горошком.
10. Положить формочку в чашу и готовить рыбные котлеты на пару в мультиварке 25 минут.
11. По истечении времени вынуть котлетки из формочек.

Котлеты из фарша на пару в мультиварке

Котлеты из фарша на пару, приготовленные таким видом термической обработки в мультиварке, предотвращают хрупкость костей, укрепляют опорно-двигательную систему, восполняют множество недостающих элементов организма, например, витамины группы В, РР и пр.

Ингредиенты:

• фарш — 500 гр;
• яйца — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• пшеничный батон — 2 гр;
• молоко — 50 мл;
• сливочное масло — 40 гр;
• панировочные сухари — 3-4 ст. ложки;
• приправа — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка продуктов: очистите чеснок, лук, промойте под проточной водой. Оставить сливочное масло на кухне, чтобы оно размякло.
2. Высыпать в емкость панировочные сухари. Вместо сухариков можно использовать манную крупу, либо не использовать ничего.
3. Желательно использовать свежий хлеб, чтобы мякоть и корочка были мягкими. Если корочка твердая, то не стоит ее использовать.
4. Нужно высыпать в емкость хлеб, залить молоком, перемешать.
5. Нарезать лук кубикам; натереть на терке, либо раздавить прессом чеснок.
6. В другую емкость высыпать фарш, добавить овощи, перемешать.
7. Сливочное масло порезать на кусочки, добавить с разбухшим хлебом к мясному фаршу. Размешать ложкой, либо руками.
8. Добавить в смесь специи (перец, соль и пр.), яйцо, размешать руками.
9. Сформировать из мясного фарша небольшие котлеты. Обмакнуть в панировке. Желательно смочить руки холодной водой. Так будет легче их формировать.
10. Положить на решетку достаточное количество изделий.
11. Налить в чашу воды. Выставить функцию пароварки на 60 минут.
12. Накрыть крышкой, включить. После сигнала оставить на подогреве на 5-10 минут или дольше (по усмотрению).

Замороженные котлеты на пару в мультиварке

На текущий момент полуфабрикаты можно купить практически в любом супермаркете, либо ларьке с готовыми продуктами. Зачастую блюда продаются в замороженном виде. Основное преимущество таких товаров — быстрое приготовление.

Для варки на пару используют разные виды мяса: от курицы — до свинины. Разница только в том, что некоторые продукты готовятся дольше. Например, курица будет готова раньше свинины.

Готовка замороженных блюд в пароварке имеет ряд преимуществ: это вкусно и быстро, кроме того, блюдо получается нежирным, так как жиры стекают во время приготовления. Сочные и вкусные котлеты на пару, приготовленные в мультиварке, получаются еще и диетическими.

Ингредиенты:

• замороженные котлеты (из любого мяса).

Пошаговый рецепт:

1. Для того, чтобы готовить замороженные котлеты на пару в мультиварке, их желательно предварительно разморозить в микроволновой печи. Так они будут вкуснее, а готовка займет меньше времени.
2. Суть разморозки проста: поставить продукты в микроволновку на минуту, достать, перевернуть, поставить еще на минуту. Если не разогрелись до конца, то нужно повторить.
3. Сколько времени готовить? Куриные и из индейки — 15-20 минут, свиные — 30 минут, говяжьи и бараньи — 30-40 минут. Если после завершения они слегка сырые, то можно включить подогрев на 10-15 минут.

Котлеты из говядины на пару в мультиварке

Мясо коровы нейтрализует соляные кислоты, которые нарушают баланс кислотности в желудке. Это положительно сказывается на пищеварении и усвоении еды. Также содержит различные витамины и минералы.

Ингредиенты:

• говяжий фарш, либо говяжье мясо (мякоть) — 300 гр;
• репчатый лук — 1 шт.;
• молодая капуста — 2-4 листа;
• пшеничный хлеб — 2 ломтика;
• сырой белок из 1 куриного яйца;
• приправа — по вкусу;
• манная крупа — 2 ст. ложки;
• мука — 1 ст. ложка;
• оливковое масло.

Пошаговый рецепт:

1. Порезать говяжье мясо на небольшие кубики. Нарезать на маленькие кусочки репчатый лук. Поместить оба продукта в блендер.
2. Добавить капусту и белок, измельчить. Переложить в глубокую емкость.
3. Замочить хлеб в воде на несколько минут, вытащить, выжать, добавить в фарш. Специи — по вкусу.
4. Перемешать смесь, добавить манную крупу. Опять размешать и оставить на 20-25 минут.
5. Далее нужно добавить муку, перемешать. Смочить руки холодной водой, сформировать из полученной смеси маленькие котлеты.
6. Решетку от мультиварки нужно немного смазать оливковым маслом, выложить мясные изделия.
7. В чашу мультиварки вылить 5-6 стаканов воды, поместить туда решетку, закрыть крышку.
8. Включить режим «Варка на пару» на 40-45 минут.

Котлеты из говядины на пару, приготовленные в мультиварке, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Курица содержит много протеина, различных аминокислот, участвующих во всевозможных процессах организма. Животный белок — основной строительный элемент в теле человека, который также улучшает иммунитет.

Ингредиенты:

• филе курицы — 0.5 кг;
• репчатый лук — 1 шт.;
• зеленые яблоки — 200 гр;
• манка — 1 ст. ложка;
• соль, перец — по вкусу;
• паприка молотая — 1 чайная ложка.

Пошаговый рецепт:

1. Для начала нужно подготовить все продукты: промыть филе, положить на бумажные полотенца, чтобы высушить.
2. Яблоки очистить от кожуры, вырезать середину, вынуть все семечки. Лучше выбирать зеленые, свежие и сочные фрукты.
3. Также нужно очистить и промыть репчатый лук.
4. Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Далее, измельчить его, можно использовать блендер, мясорубку или кухонный комбайн.
5. После измельчения — добавить лук и яблоки, все измельчить, перемешать.
6. После, добавить в смесь манную кашу, одну щепотку паприки (это сделает будущие котлетки более румяными), перец, соль по вкусу.
7. Все это перемешать.
8. Теперь нужно сформировать котлетки. Куриное мясо липнет к рукам, скатывать неудобно, поэтому нужно смочить их холодной водой.
9. Из половины килограмма филе получится 7-9 котлет среднего размера. Кладем их на решетку мультиварки.
10. Каждую котлетку отдельно посыпать щепоткой паприки. Это сделает блюдо ароматным и красивым, а вкус станет мягче.
11. В чашу для пароварки налить 5-6 стаканов воды.
12. Чтобы приготовить быстрее, можно налить горячую воду.
13. После этого устанавливаем решетку, чашу, закрываем крышку.
14. Куриные котлеты на пару в мультиварке готовятся на режиме «Варка на пару», 20 минут. После сигнала нужно вынуть котлетки.

Свиные котлеты на пару в мультиварке

Ингредиенты:

• мясной фарш из свинины (можно использовать смесь говядины и свиного мяса) — 500 гр;
• батон пшеничный — несколько ломтиков;
• молоко средней жирности — 0.5 стакана;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• приправа (также соль, перец) — по вкусу.

Обратите внимание: чтобы котлеты выглядели лучше, используйте панировочные сухари, либо манку, обмакнув котлетки. Чтобы блюдо получилось вкуснее, со сливочным послевкусием, используйте немного сливочного масла. Достаточно добавить 1 столовую ложку в фарш.

Пошаговый рецепт:

1. Хорошо подходит свиной фарш с добавлением говядины. Для этого нужно равное количество обоих видов мяса. Продукты лучше брать нежирные, так как излишки жира все равно вытекут в процессе готовки.
2. Для начала перекрутить в мясорубке или кухонном комбайне говядину и свинину. Смешайте их.
3. Возьмите 2-3 ломтика батона (если корочка твердая, то используйте только мякоть), порежьте на небольшие кусочки, замочите в молоке. Вместо молока подойдет обычная кипяченая вода.
4. Почистите лук, промойте и измельчите его, нужно разрезать луковицу на маленькие кубики. Желательно как можно мельче, чтобы кусочки не ощущались в готовом блюде. Для этой цели подойдет блендер или мясорубка.
5. Теперь выложите фарш в емкость, добавьте луковицу, куриное яйцо, размешайте.
6. Извлеките из молока или воды мякоть, выжмите ее, чтобы избавиться от излишней воды, добавьте ее в фарш. Перемешайте все руками.
7. После того, как получилась мягкая субстанция, нужно добавить соль и перец по вкусу, можно также насыпать немного молотой паприки. Опять перемешиваем.
8. Разделяем смесь на одинаковые части, скатываем шарики, слегка сплющиваем их, толщина — около 3 сантиметров.
9. Решетку слегка смазываем оливковым маслом, укладываем мясные изделия. Заливаем около 1-1.5 литра воды, накрываем крышкой.
10. Свиные котлеты на пару в мультиварке готовятся на режиме «Варка на пару» 20-25 минут.
11. Через 10-12 минут можно перевернуть изделия, чтобы они приготовились более равномерно. Если после завершения готовки они немного сырые, то оставьте на 5-10 минут на подогреве, чтобы они подошли.
12. Затем нужно извлечь их, оставить на 10-15 минут, чтобы остыли. Готово, можно подавать, приятного аппетита!

Морковные котлеты на пару в мультиварке

Морковь полезна для здоровья. В ней содержатся различные микроэлементы, витамины, например, группы В, РР, участвующий в окислительно-восстановительных процессах и многие другие.

Ингредиенты:

• крупная морковь — 2-3 шт.;
• куриное яйцо — 2 шт.;
• манная крупа — 3 ст. ложки;
• специи — по желанию.

Пошаговый рецепт:

1. Натереть морковь на терке.
2. Добавить приправу, крупу, яйца.
3. Размешать, оставить на 35 мин, чтобы крупа разбухла.
4. Вскипятить воду (около 1 литра), вылить ее в чашу мультиварки, установить решетку для варки.
5. Сформировать шарики, немного их сплюснув. Аккуратно выложить их на поддон. Время готовки — 20-25 минут.
6. В процессе можно один раз перевернуть.

Морковные котлеты на пару, приготовленные в мультиварке, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Как готовить котлеты на пару в кастрюле: сколько минут варить?

Котлеты на пару можно готовить из любого вида мясо, будь то говядина, рыба, свинина и так далее. Но и не стоит забывать о том, что котлеты могут быть и не мясные. 

По вашему желанию, вы легко сможете приготовить и капустные котлеты. Чуть далее мы вам об этом подробно расскажем. Давайте же более детально рассмотрим, какие варианты рецептов есть. Как готовить котлеты на пару в кастрюле? И главное, сколько минут потребуется на приготовление?

Классический рецепт котлет на пару в кастрюле

Данный рецепт известен практически каждой второй уважающей себя хозяйке. Ведь бывают такие ситуации, когда хочется скушать нежную паровую котлетку, а вот пароварки дома и нет. В таком случае мы берем большую кастрюлю. Для приготовления данного рецепта, нам потребуется:

• телятина – примерно 0,5 килограмма;
• куриное яйцо – 1 штука;
• хлеб – примерно половина батона;
• молоко коровье – 1 стакан;
• картошка – 1 штука;
• лук – 1 штука;
• соль, перец – все сугубо по вкусу;
• большая кастрюля;
• мясорубка;
• дуршлаг.

1 шаг. Так как у нас нет пароварки, мы вместо нее берем кастрюлю. Обязательно с крышкой, и в комплекте с ней должны взять дуршлаг, либо же сито с плоским дном. Если вы взяли все же сито, то посмотрите, чтобы площадь сито, была меньше, чем диаметр кастрюли.

2 шаг. Перейдем к самим ингредиентам. Берем наше мясо, моем его, просушиваем салфетками. После чего, режем на небольшие куски, и пропускаем через мясорубку, чтобы получить фарш. Далее мы можем так же порезать на небольшие части лук и картошку, и тоже пропустить их через мясорубку. Но если не хотите, то можете просто мелко нашинковать, но так будет сложнее.

3 шаг. Полученный фарш из мяса, лучше пропустить через мясорубку еще один раз. Дабы оно было более размягченное.

4 шаг. Переходим к хлебу. С него мы обязательно убираем корки, а оставшийся мякиш, мы замачиваем в молоке. Потом в отдельную емкость разбиваем яйцо, и тщательно его взбиваем.

5 шаг. Теперь нам необходимо весь мясной фарш переложить в емкость, где замочен наш хлеб, и туда сразу мы добавляем взбитое яйцо. Можно теперь всю смесь посолить, добавить перца, на ваш вкус. И все несколько минут тщательно перемешиваем, чтобы получить однородную массу. И последний раз, мы прокручиваем через мясорубку всю полученную смесь.

6 шаг. После того, как мы 3 раз прошли мясорубку, мы мокрыми руками начинаем формировать котлетки. Лучше всего их лепить в форме грецкого ореха, такие же небольшие, и круглые. Именно такая форма позволит котлеткам быстрее и равномернее пропариться (важно!). Потом, как мы сформировали все котлеты, укладываем их в наш дуршлаг или же сито.

7 шаг. Пришло время заняться кастрюлей. В нее мы наливаем воду, и ставим на огонь. Как только мы это сделали, устанавливаем наш дуршлаг с заготовками. Поставить нужно так, чтобы они были внутри кастрюли, но не касались воды в ней!

8 шаг. Как только вода закипит, мы убавляем огонь, ставим самый слабый, и продолжаем готовить наши котлетки еще минут 30, не меньше! Само собой, накрываем крышкой кастрюлю. Как только пройдет время, можете снимать, и угощать своих родных и друзей.

Небольшой совет. Если у вас есть страх, что во время готовки, ваши котлеты развалятся, то не бойтесь. Вы можете, перед тем как помешать их в дуршлаг, завернуть в фольгу. Это никак не навредит котлетам, но и форму они не потеряют (важно!).

Как готовить рыбные котлеты в кастрюле?

Рыбные котлетки на пару всегда отличались своим изысканным вкусом. Особенно их любят кушать дети. И кстати, они тоже как все что готовится на пару, довольное диетические! Для приготовления данных рыбных котлеток, мы возьмем:

• филе рыбы – около 0,5 килограмма;
• белый хлеб – 2 – 3 ломтика;
• соль, перец – по вкусу;
• лук – 1 головка;
• мука;
• молоко коровье – 1 стакан.

Шаг 1. Первым делом, мы чистим рыбное филе от грязи, если то требуется, и пропускаем его два раза через мясорубку. Это обязательно, чтобы котлеты получились вкуснее.

Шаг 2. Так же как в предыдущем рецепте, убираем с хлеба все корки, а мякоть замачиваем в молоке.

Шаг 3. Лук можно нашинковать мелко самостоятельно, а можно, как и рыбу пропустить через мясорубку, так будет даже лучше. В это время мы еще в отдельную миску взбиваем яйцо, до образования пенки.

Шаг 4. Как только хлеб прилично намок, мы его достаем, аккуратно выжимаем, и отправляем в емкость к рыбному фаршу и луку. Всю нашу массу мы солим, перчим по своему вкусу. Тут нет четких рамок, так как кому-то захочется более соленые или же острые котлетки.

Шаг 5. Всю полученную массу мы очень тщательно перешиваем около 3 -4 минут. В это время мы должны подготовить нашу кастрюлю. Так же как и в том рецепте, мы формируем из массы котлетки. Не забываем, что делать это лучше всего мокрыми руками (важно!).

Шаг 6. Наполняем кастрюлю водой, сверху кладем дуршлаг, в который сразу же помещаем наши заготовки. Ставим емкость на большой огонь, дожидаемся кипения воды.

Шаг 7. Как только вода закипела, мы ставим самый маленький огонь, накрываем крышкой кастрюлю, и даем рыбным котлеткам париться примерно 40 минут. Как только время прошло, достаем котлетки и подаем к столу! Приятного аппетита!

Как приготовить капустные котлеты на пару?

Последний рецепт котлеток на пару сегодня будет из капусты. Да, не только из мяса можно приготовить котлеты. Такие котлетки отлично подойдут тем, кто вроде хочет котлет, но не мясных, и при этом еще более легких. Перед началом готовки мы возьмем:

• капуста – около 0,5 килограмма;
• манка – 3 – 4 столовых ложки;
• кунжут – примерно 2 столовые ложки;
• панировочные сухари – около 5 столовых ложек;
• соль, перец – по вкусу берем;
• куриное яйцо – 1 штука.

1 шаг. Сначала мы займемся капустой. Ее моем, и мелко шинкуем. Затем наливаем в нашу кастрюлю воды, и отправляем капусту внутрь. Тушим ее на протяжении полу часа.

2 шаг. Как только капуста потушилась, туда же мы засыпаем пару ложек манной крупы, не забываем все перемешивать. Продолжаем тушить теперь все вместе, еще около 10 минут.

3 шаг. В отдельной чаше, разбиваем яйцо и там же его хорошо взбиваем. Нашу потушенную массу из капусты, достаем, убираем лишнюю воду. Капусту обмакиваем во взбитое яйцо и начинаем формировать из нее наши будущие котлетки.

4 шаг. В это время мы соединяем кунжут с панировочными сухарями. Сформированные котлетки из капусты, обваливаем в сухой смеси панировки.

5 шаг. Так же как и обычно, над кастрюлей помещаем дуршлаг, укладываем туда сформированные котлеты. Можно их завернуть в фольгу, чтобы они не потеряли форму (важно!).

6 шаг. Дожидаемся кипения воды, затем убавляем огонь, ставим его на самый слабый. Закрываем крышкой кастрюлю, и тушим наши заготовки еще около 30 -40 минут. Потом можно подавать с любым гарниром, приятного аппетита!

Не забывайте, что не стоит бояться, что вы не сможете приготовить, варить, котлетки на пару, без пароварки. Всегда есть замена. И в данном случае, кастрюля является вполне хорошим заменителем пароварки. На ней блюда получаются такими же нежными и воздушными, а главное не калорийными!

Подводим небольшие выводы

Мы вместе рассмотрели несколько самых часто встречаемых рецептов котлеток и из мяса, и даже из капусты! Абсолютно все варианты используют довольно часто, так как помимо их диетических свойств, они попросту полезны для здоровья человека. 

Данные котлетки можно кушать даже поздним вечером, и не бояться, что можете набрать лишний вес. Не бойтесь экспериментировать в готовке, и порадуйте своих друзей и близких вкуснейшими, нежными и легкими котлетками на пару!

Вам понадобится:

Купить свинину

Купить баранину или ягнятину

Купить говядину