пробиотики и пребиотики, симбиотики и синбиотики – в чем разница? ~
Вебинары «Корми легко» — это новый способ для мам узнать что-то новое о детском питании или получить ответы на свои вопросы.
На сайте проекта можно не только посмотреть вебинары, но и прочесть поучительные статьи на тему детского питания.
В очередном вебинаре кандидат медицинских наук доктор Р. С. Зайниддинова предлагает нам разобраться в понятиях и наконец узнать в чем разница – пребиотики и пробиотики, синбиотики и симбиотики.
Что такое пребиотики?
Что такое пробиотики?
Для чего в детских смесях есть пробиотики и пребиотики?
Что такое симбиотики?
Что такое синбиотики?
Нужны ли младенцу бифидобактерии дополнительно?
Что такое пребиотики?
Пребиотики – это не живые организмы, не бактерии, это углеводы, прежде всего олигосахариды. Если кроха кушает грудное молоко, то это олигосахариды грудного молока, если питается смесью, то олигосахариды молока коровы или козы.
К пребиотикам относятся также галактоолигосахариды.
При производстве детского питания производители обычно стараются включить в его состав и олигосахариды, и галактоолигосахариды.
Пребиотики создают комфортные условия и являются как раз той самой почвой, где должна расти и размножаться полезная микрофлора кишечника, которая состоит из – внимание – пробиотиков.
Что такое пробиотики?
Итак, пробиотики в детском питании – это как раз живая культура, это живой организм, полезная бактерия.
Пробиотики помогают малышу справиться с новыми для его организма условиями, в которые он попадает после рождения.
К пробиотикам относятся лактобактерии и бифидобактерии. Бифидобактерии входят в состав женского грудного молока, поэтому их стараются включить и в состав детского питания, чтобы обогатить свой продукт.
Для чего в детских смесях есть пробиотики и пребиотики?
Производители детского питания насыщают состав своих продуктов тем и другим, чтобы сделать его состав максимально похожим на состав грудного молока, то есть сделать его адаптированным. Таким образом, малыш, кушая, будет получать сразу все – и полезные бактерии для формирования микрофлоры, и ГОС и ФОС им в помощь.
Пробиотики и пребиотики в составе детского питания главным образом снижают риск появления у ребенка кишечных колик.
Что такое симбиотики?
Термин появился от слова «симбиоз», что значит «существовать вместе».
Симбиотики – это живые организмы, которые существуют вместе на одно территории, «на территории» человеческого организма.
Яркий пример – совместное существование лакто- и бифидобактерий.
Что такое синбиотики?
Синбиотики – это продукты, содержащиеся в пробиотиках и пребиотиках.
Это та самая благодатная почва, на которой растут и размножаются бактерии микрофлоры кишечника.
Нужны ли младенцу бифидобактерии дополнительно?
Очень часто мамы, решив еще больше обогатить питание своего ребенка и наслушавшись о пользе бифидобактерий, покупают дополнительные препараты в аптеке и предлагают ребенку «порцию» бифидобактерий в дополнение к тем, что он уже получил с питанием.
Это неправильно. Данный самостоятельный выбор может не принести пользы вашему крохе.
Решение о вводе в рацион вспомогательных компонентов принимает только доктор.
Полную версию вебинара доктора Зайниддиновой смотрите здесь.
Другие вебинары на эту тему:
Лютеин в детском питании
Витамины в детски смесях
Минералы в детских смесях
Нутриенты в составе детских смесей
Пробиотики, пребиотики и синбиотики – в чем разница
Последний год прошел под лозунгом «здоровый кишечник — хорошая кожа и отличное настроение». Полезные бактерии модницы искали не только в еде, но и в косметике. И только самые внимательные заметили, что есть несколько терминов — пробиотики, пребиотики и синбиотики. Рассказываем, чем они отличаются друг от друга, как влияют на организм и где их искать.
Пробиотики
Пробиотики — это микроорганизмы, которые помогают поддерживать правильный бактериальный баланс в кишечнике. Другими словами, это микроскопические организмы, которые могут принести пользу вашему пищеварению, а как следствие, и общему самочувствию. Их можно встретить в ферментированных продуктах — например, мисо, темпе, квасе, кимчи, кефире, йогурте, соленых огурцах, чайном грибе. Но не подумайте, что если смешаете эти продукты с фастфудом, то будете чувствовать себя хорошо. От полуфабрикатов все равно стоит отказаться.
Пребиотики
Пребиотики не перевариваются, но ферментируются микрофлорой кишечника и помогают поддерживать жизнеспособность пробиотиков. В их числе инулин и фруктозо-олигосахариды — последние, кстати, входят в состав грудного молока. Но не будем слишком глубоко вдаваться в подробности. Чтобы вам было легче все это понять, предлагаем ознакомиться со списком продуктов, которые помогут получить необходимое количество пребиотиков. Срочно складывайте в свою корзину лук, чеснок, спаржу, бананы, артишоки и цикорий.
Синбиотики
Синбиотики — это комбинация пробиотиков, то есть полезных микроорганизмов, и пребиотиков, которыми они питаются. Такой «дуэт» поможет сбросить вес и улучшить пищеварение. Все потому, что когда пробиотик подкрепляется силой пребиотика, он лучше адаптируется в кишечнике. Их можно найти уже «смешанными» в капсулах, а можно просто есть продукты с пребиотиками и пробиотиками одновременно.
Mason Natural, Probiotic with Prebiotic, 13$, iherb.com
Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.
что это такое, их отличия и список препаратов
Нарушения микрофлоры кишечника (дисбактериоз) – это опасное состояние, которое способствует возникновению патологий пищеварительной системы и ухудшению состояния организма в целом. Для лечения дисбактериоза применяются специальные средства – пробиотики и пребиотики.
Пробиотики – это препараты, в состав которых входят полезные для организма человека бактерии. Они представляют собой основу новой микрофлоры, которая развивается на месте нарушенного кишечного микробиоза.
Пребиотики – это препараты, которые содержат питательные вещества, необходимые для нормального размножения бактерий-симбионтов. Препараты из этой группы благоприятно воздействуют на уже имеющиеся в кишечнике микроорганизмы, стимулируя их активность.
В чем разница между пробиотиками и пребиотиками?
Пробиотики и пребиотики оказывают на микрофлору одинаковый эффект – восстанавливают ее численность и активность. Однако механизм действия этих препаратов различается.
Пребиотики – это препараты, которые поддерживают полезные микроорганизмы, уже имеющиеся в кишечнике. Питательные вещества не всасываются в кровоток и в практически неизмененном виде доходят до толстого кишечника, где их употребляют полезные бактерии. Благодаря этому они могут выполнять свои функции и активнее размножаться.
Пробиотики – это препараты живых бактерий. Фактически, они являются средствами заместительной терапии. Микроорганизмы из лекарства доходят до кишечника пациента и входят в состав его микрофлоры. Повышение содержания полезных бактерий сдерживают размножение патогенных микроорганизмов. Со временем восстанавливается нормальный состав флоры кишечника.
Полезные свойства
| Пробиотики | Пребиотики |
|
Список препаратов
Пробиотики
- Монокомпонентные лекарства (Лактобактерин, Бифидумбактерин, Колибактерин). Препараты содержат только один штамм бактерии-симбионта.
- Поликомпонентные средства (Ацилакт, Аципол, Бифиформ). Лекарства включают сразу несколько видов полезных микроорганизмов.
- Сорбционные препараты (Бифидубактерин форте, Экофлор). В состав лекарств этой группы входят бактерии нормальной микрофлоры и энтеросорбенты.
- Рекомбинантные средства. Лекарства включают микроорганизмы, генетически модифицированные в соответствии с потребностями человеческого организма.
Пребиотики
- Средства, содержащие лактулозу. Данное вещество относится к группе дисахаридов. Лактулоза доставляется в толстый кишечник по пищеварительной системе, не всасываясь в верхних отделах. Питательное вещество благоприятно воздействует на сахаролитические микроорганизмы.
- Препараты на основе пектина. Пектин – это полисахарид. Он, как и лактулоза, является субстратом для бактерий, перерабатывающих углеводы. Кроме того, у лекарства есть антитоксическое воздействие. Препарат связывает токсины, которые вырабатывают патогенные микроорганизмы, благодаря чему состояние человека при дисбактериозе улучшается.
- Инулин. Вещество представляет собой полисахарид. Он стимулирует размножение бифидобактерий и лактобактерий. Дополнительным благоприятным воздействием инулина является стимуляция всасывания кальция. Это играет большую роль в профилактике рахита (у детей) и остеопороза (у пациентов пожилого возраста).
- Препараты на основе олигосахаридов (углеводов, включающих галактозу, фруктозу, глюкозу). Вещества стимулируют размножение полезных микроорганизмов, в первую очередь бифидобактерий.
Комбинированные средства (синбиотики)
Эффективным средством для борьбы с дисбактериозом являются синбиотики – препараты, которые одновременно содержат и полезные микроорганизмы, и питательные вещества для их активного размножения. В эту группу входят:
- Максилак. Выпускается в капсулах, не требует хранения в холодильнике. В составе 9 культур пробиотических бактерий и олигофруктоза.
- Максилак бэби. Производится в виде порошка, разрешён к приёму с 4 месяцев. В составе 9 штаммов пробиотических бактерий и фруктоолигосахариды.
- Нормобакт L. Выпускается в виде порошков, которые включают в свой состав лактобактерии и фруктоолигосахариды. Разрешён к применению с 1 месяца.
- Нормоспектурм. Выпускается в виде капсул и порошков. В состав входят бифидо- и лактобактерии, инулин, олигофруктоза.
- Бифистим. Производится в жевательных таблетках и порошках. В составе находятся: бифидо- и лактобактерии, инулин, олигофрутоза, пектин и витамины.
- Бифидумбактерин 1000. Препарат представляет собой комбинацию из лактулозы и бифидобактерий.
- Бифилар. Средство содержит сразу несколько видов микроорганизмов (лактобактерии и бифидобактерии), а также фруктозные олигосахариды.
Есть ли противопоказания?
Пробиотики и пребиотики являются практически безвредными препаратами. Единственным противопоказанием к их применению является индивидуальная непереносимость какого-либо компонента препарата. Например, у многих пациентов может быть аллергическая реакция на введение пребиотиков, в состав которых входят углеводы. При выраженной гиперчувствительности рекомендуется подобрать другой пребиотик или заменить его на пробиотическое средство.
Рекомендации по применению препаратов
Универсальной схемы приема пробиотиков не существует. Для каждого препарата существуют свои рекомендации по использованию – время приема, дозировки, продолжительность курса лечения. Особенности применения лекарства зависят также от того заболевания, которое вызвало дисбактериоз, а также от особенностей его течения.
При острых состояниях (выраженном диарейном синдроме) назначается большая дозировка препаратов. Срок лечения при этом минимальный – примерно 1-2 недели. При хронических состояниях (постоянном поносе, нарушении перистальтики, присоединении метеоризма) лечение проводится малыми дозами. При этом продолжительность терапии довольно большая: препараты назначаются минимум на срок от 1 до 3 месяцев. Отменять их можно только после нормализации состояния кишечника.
Осторожно стоит назначать препараты пациентам, которые имеют повышенную склонность к аллергическим реакциям. Им лекарство назначается в минимальной дозировке, которая последовательно увеличивается до оптимальной. Отдельно определяется прием лекарства для детей. Обычно им назначается ½ или ¼ взрослой дозировки.
Можно ли принимать препараты для профилактики?
Препараты из групп пробиотиков и пребиотиков могут использоваться для профилактики дисбактериоза. Однако бесконтрольно принимать их, не консультируясь со специалистами, не рекомендуется.
Вреда от назначения лекарств не будет, но и польза в некоторых случаях сомнительная. Человек с нормальной микрофлорой кишечника не нуждается в заселении новыми полезными бактериями, входящими в состав пробиотиков. Это же касается и пребиотиков. Человеку без нарушений в составе микрофлоры достаточно будет употреблять продукты питания, которые благоприятно влияют на микроорганизмы пищеварительной системы (см. ниже). От грамотно подобранного рациона в этом случае будет больше пользы, чем от лекарственных средств.
Профилактика дисбактериоза пробиотиками показана при высоком риске развития дисбактериоза кишечника. Например, если человек прошел продолжительный курс антибактериального лечения, то стоит подобрать подходящий препарат полезных бактерий и пройти курс приема. Использование специализированных лекарств оправдано после перенесения тяжелых кишечных инфекций, которые являются факторами риска в развитии дисбактериоза.
Пробиотики и пребиотики в продуктах питания
- Фрукты: цитрусовые, яблоки, авокадо, ананасы, бананы, дыни, груши, чернослив.
- Овощи: батат, помидоры, зеленый горошек, морковь, свекла.
- Крупы: бобы, рожь, ячмень, коричневый рис.
- Специи: корица, семена аниса, имбирь, куркума.
- Молочные продукты: мягкий сыр, пахта, кефир.
Что такое симбиотики и почему о них нужно знать всем нам
Плохое настроение и склонность к депрессии, ухудшение работы памяти и внимания – это совсем не обязательно генетическая предрасположенность или стресс. В начале XXI века ученые выяснили: причина многих заболеваний кроется в нашем кишечнике, а виноваты в их появлении бактерии. Как они влияют на работу всего организма и даже на наш мозг? И что необходимо сделать для того, чтобы не стать жертвой собственной микрофлоры?
В организме каждого из нас живет около 100 триллионов бактерий. Большая часть из них – представителей более 500 видов! – обитают в кишечнике. Суммарно одноклеточные весят от 1 до 3 килограммов. Значительная часть бактерий анаэробы – это значит, что они не нуждаются в кислороде для того, чтобы жить, и находятся в кишечнике постоянно.
Почему их так много? Мы живем с кишечными бактериями в симбиозе. Одна из их основных функций быть “сторожевыми собаками” нашего организма – то есть защищать его от вредных воздействий и угроз, которых мы, люди, распознавать не умеем. Например, кишечные бактерии не дают размножаться болезнетворным одноклеточным, регулируют процесс “самоубийства” нездоровых клеток (его еще называют апоптозом), стимулируют иммунную систему и участвуют в выработке антител, которые не позволяют вредным для человека бактериям и вирусам размножаться, а также делают множество других полезных вещей.
Но что будет происходить со сторожевым псом, если хозяин перестанет о нем заботиться? Скорее всего, он будет бросаться не только на “чужих”, но и на “своих”. В случае с микрофлорой кишечника происходит нечто подобное: недостаток полезных бактерий, призванных работать в интересах здоровья человека, и преобладание патогенных вызывает воспалительные процессы. В итоге самочувствие человека ухудшается.
Например, часто люди с проблемами микрофлоры кишечника страдают депрессией. Дело в том, что кишечные бактерии участвуют в выработке многих веществ, в том числе – нейромедиатора серотонина, известного как “гормон хорошего настроения”. Как результат, в организме перестает синтезироваться достаточное количество этого вещества, и это становится причиной ухудшения состояния.
Кроме депрессии, из-за нарушений баланса микрофлоры кишечника люди страдают ожирением, синдромом дефицита внимания и гиперактивности, а также, с наибольшей вероятностью, у них может возникнуть болезнь Альцгеймера. Кроме того, с нарушениями кислотно-щелочного баланса — известного многим еще со школы pH — связано появление мигреней, повышенной чувствительности к разным раздражителям – свету, звукам, вкусам, а также нарушения обмена веществ.
Как увеличение кислот в кишечнике связано с повышением риска возникновения таких заболеваний, как атеросклероз, инфаркт и инсульт?
Дело в том, что в процессе обмена веществ, с пищей или во время мышечной активности наш организм получает кислоты. Часть из них он нейтрализует при помощи щелочей – таким образом поддерживается кислотно-щелочной баланс.
Если кислот в организме становится слишком много, то они остаются в соединительных тканях, которые, в том числе, играют роль проводящей системы организма. Это негативно сказывается на обмене веществ.
В результате нарушения кислотно-щелочной среды кишечника могут повреждаться стенки сосудов, возникает риск развития атеросклероза, при котором сосуды теряют свою эластичность, а также повышается риск повреждения венозных клапанов – это, в свою очередь, связано с варикозным расширением вен. Сердцу “достается” косвенно – проблемы с сосудами негативно сказываются на работе главного насоса нашего организма, а это увеличивает риск развития инсульта или инфаркта.
Получается, от комфорта бактерий в кишечнике зависит намного больше, чем нам хотелось бы. В некотором смысле они даже влияют на процессы, которые происходят в нашем мозге.
Как можно договориться с этими одноклеточными существами? Современная медицина предлагает множество способов. Существуют препараты, которые эффективно борются с воспалениями. В экстренных случаях врачи могут даже прибегнуть к оперативному вмешательству.
В начале XX века русский ученый и нобелевский лауреат Илья Мечников выдвинул идею, что менять и оздоравливать микрофлору желудочно-кишечного тракта можно с помощью кисломолочных продуктов. Они содержат бактерии, которые позднее, в середине XXI века, ученые назвали пробиотиками. В основном, эти одноклеточные представлены лактобактериями, бифидобактериями и их комбинациями. Все они уже есть в составе микрофлоры кишечника человека. Это означает, что, когда мы пьем и едим кисломолочные продукты или принимаем содержащие пробиотики БАДы, то, по сути, высылаем “подкрепление” нашей микрофлоре. Пробиотики помогают бороться с патогенными одноклеточными и вирусами, а также выполнять другие функции микрофлоры кишечника.
Не так давно ученые начали комбинировать молочнокислые микроорганизмы так, чтобы одни усиливали действие других, при этом активно используя пробиотики, представляющие собой самые эффективные штаммы молочнокислых бактерий. Почему научно созданные комбинации могут быть эффективнее, чем стакан кефира на ночь? Все дело в количестве полезных бактерий, которые содержат кисломолочные продукты. В них число пробиотиков и молочнокислых микроорганизмов меньше, чем в биологически активных добавках. Так что, в случае лечения или интенсивной профилактики, человеку может понадобиться пить несколько литров кефира в день для того, чтобы получать нужное количество веществ. А такие кисломолочные диеты точно подходят не для всех.
Комбинацию пробиотиков называют симбиотиками. Один из важнейших параметров при выборе добавки-симбиотика – это количество бактерий, которые содержатся в одном саше или капсуле. Большинство присутствующих на рынке препаратов содержит около 100 млн бифидобактерий. Но есть и более эффективные препараты, например, немецкая добавка Симбиолакт-плюс, в которой содержится целых 2 миллиарда бактерий
Симбиотики работают с микрофлорой человека комплексно. Они, с одной стороны, увеличивают количество “полезных” для человека бактерий в кишечнике, с другой – стимулируют организм их вырабатывать. Многие БАДы не только содержат пробиотики, в их составе встречаются витамины, кислоты – фолиевая кислота, и многие другие полезные вещества. Например, в Симбиолакте, помимо пробиотиков и молочнокислых бактерий, содержится витамин В7 (биотин), необходимый для здоровья волос, ногтей, кожи и слизистой оболочки кишечника. Получается, симбиотики не только защищают нас от патогенных бактерий и вирусов. Они еще и повышают ослабленный иммунитет, влияют на работу других органов – в частности, печени, — и препятствуют нарушению кислотно-щелочного баланса организма, который может обернуться серьезными проблемами.
Узнать о том, где купить наиболее эффективный БАД, можно по ссылке.
Фото
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Instagram Facebook VK
Telegram