Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π΅ – ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· свинины ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π΅. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° рыбная ТарСная. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° рыбная ТарСная Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B1 — 13,3 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B6 — 20 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ C — 13,4 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ E — 20 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ PP — 26,8 %, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ — 22,9 %, фосфором — 20,6 %, ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ — 22,9 %, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ — 155 %, мСдью — 13,9 %, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ — 80,8 %
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ энСргСтичСского ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ энСргиСй ΠΈ пластичСскими вСщСствами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ‚Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… аминокислот. НСдостаток этого Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ со стороны Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСм.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 участвуСт Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°, процСссах тормоТСния ΠΈ возбуТдСния Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмС, Π² прСвращСниях аминокислот, ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π°, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ эритроцитов, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня гомоцистСина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’6 сопровоТдаСтся сниТСниСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ гомоцистСинСмии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях, Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы, способствуСт ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ рыхлости ΠΈ кровоточивости дСсСн, носовым кровотСчСниям вслСдствиС ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ проницаСмости ΠΈ ломкости кровСносных капилляров.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантными свойствами, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для функционирования ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·, сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ стабилизатором ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ· эритроцитов, нСврологичСскиС Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях энСргСтичСского ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° сопровоТдаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ- ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  • Калий являСтся основным Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ участиС Π² рСгуляции Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, кислотного ΠΈ элСктролитного баланса, участвуСт Π² процСссах провСдСния Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ², рСгуляции давлСния.
  • Ѐосфор ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… физиологичСских процСссах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ баланса, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав фосфолипидов, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ анорСксии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚Ρƒ.
  • Π™ΠΎΠ΄ участвуСт Π² Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, обСспСчивая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² (тироксина ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉΠΎΠ΄Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°). НСобходим для роста ΠΈ Π΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ всСх Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΌΠΈΡ‚ΠΎΡ…ΠΎΠ½Π΄Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дыхания, рСгуляции трансмСмбранного транспорта натрия ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². НСдостаточноС поступлСниС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ эндСмичСскому Π·ΠΎΠ±Ρƒ с Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π΅ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ замСдлСнию ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Π·ΠΈΠΈ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² ростС ΠΈ умствСнном Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.
  • ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12. АктивируСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты.
  • МСдь Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, стимулируСт усвоСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². УчаствуСт Π² процСссах обСспСчСния Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° кислородом. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ проявляСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ формирования сСрдСчно-сосудистой систСмы ΠΈ скСлСта, Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ дисплазии ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.
  • Π₯Ρ€ΠΎΠΌ участвуСт Π² рСгуляции уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, усиливая дСйствиС инсулина. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию толСрантности ΠΊ глюкозС.
Π΅Ρ‰Π΅ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ справочник самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ (лосось) ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ (лосось) ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А — 19,2 %, бэта-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ — 15,6 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B1 — 12,8 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B2 — 12,2 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ E — 19,4 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ PP — 35 %, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ — 15 %, фосфором — 23,9 %, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ — 19,4 %
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅, Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π³Π»Π°Π·, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.
  • Π’-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантными свойствами. 6 ΠΌΠΊΠ³ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π° эквивалСнтны 1 ΠΌΠΊΠ³ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ энСргСтичСского ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ энСргиСй ΠΈ пластичСскими вСщСствами, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ‚Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… аминокислот. НСдостаток этого Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ со стороны Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСм.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях, способствуСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ восприимчивости Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’2 сопровоТдаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСтового ΠΈ сумСрСчного зрСния.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантными свойствами, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для функционирования ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·, сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ стабилизатором ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ· эритроцитов, нСврологичСскиС Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях энСргСтичСского ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° сопровоТдаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ- ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  • Калий являСтся основным Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ участиС Π² рСгуляции Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, кислотного ΠΈ элСктролитного баланса, участвуСт Π² процСссах провСдСния Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ², рСгуляции давлСния.
  • Ѐосфор ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… физиологичСских процСссах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ баланса, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав фосфолипидов, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ анорСксии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚Ρƒ.
  • ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12. АктивируСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты.
Π΅Ρ‰Π΅ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ справочник самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° рыбная ТарСная. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ141.9 кКал1684 кКал8.4%5.9%
1187 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ15.7 Π³76 Π³20.7%14.6%484 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹7.2 Π³56 Π³12.9%9.1%778 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹3.7 Π³219 Π³1.7%1.2%5919 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.7 Π³ 20 Π³3.5%2.5%2857 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°70.7 Π³2273 Π³3.1%2.2%3215 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°2.23 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­95.2 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³10.6%7.5%945 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.028 ΠΌΠ³~
Π°Π»ΡŒΡ„Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½274.601 ΠΌΠΊΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.659 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³13.2% 9.3%759 Π³
Π›ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½0.079 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин20.217 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.122 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³8.1%5.7%1230 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.128 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³7.1%5%1406 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½22.33 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³4.5%3.2%2239 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.143 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³2.9%2%3497 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.124 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.2%4.4%1613 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹13.424 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³3.4%2.4%2980 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½2.088 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³69.6%49%144 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая1.94 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³2.2%1.6%4639 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»1.455 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³14.6%10.3%687 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­2.389 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³15.9%11.2%628 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.001 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.611 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³5.2%3.7%1915 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½1 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.8%0.6%12000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ4.1784 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³20.9%14.7%479 Π³
Ниацин1.183 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.031 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K344.46 мг2500 мг13.8%9.7%726 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca39.57 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4%2.8%2527 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.124 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³0.4%0.3%24194 Π³
Магний, Mg33.99 мг400 мг8.5%6%1177 г
Натрий, Na407.52 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³31.3%22.1%319 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S195.13 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³19.5%13.7%512 Π³
Ѐосфор, Ph232.3 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³29%20.4%344 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl662.34 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³28.8%20.3%347 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al41.6 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B22.9 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V2.81 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.973 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³5.4%3.8%1850 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I138.52 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³92.3%65%108 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co18.556 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³185.6%130.8%54 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1611 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³8.1%5.7%1241 Π³
МСдь, Cu140.26 мкг1000 мкг14%9.9%713 г
МолибдСн, Mo5.211 мкг70 мкг7.4%5.2%1343 г
НикСль, Ni6.284 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb49.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se2.793 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³5.1%3.6%1969 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F605.55 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³15.1%10.6%661 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr47.51 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³95%66.9%105 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.9909 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³8.3%5.8%1211 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины2.192 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)1.3 Π³max 100 Π³
Π“Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.003 Π³~
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.19 Π³~
ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°0.036 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.962 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.18 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.03 Π³~
Аргинин*1.021 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.877 Π³~
Гистидин*0.626 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.712 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½1.14 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½1.39 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.476 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.787 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.674 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.175 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.623 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½1.033 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.069 Π³~
Аланин1.054 г~
Аспарагиновая кислота1.641 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.632 Π³~
Глутаминовая кислота2.123 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.786 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.635 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.42 Π³~
ЦистСин0.318 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин105.17 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол8.549 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.3 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.08 Π³~
15:0 ΠŸΠ΅Π½Ρ‚Π°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.76 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.01 Π³~
18:0 БтСариновая0.365 Π³~
20:0 Арахиновая0.023 Π³~
22:0 БСгСновая0.03 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.923 Π³min 16.8 Π³11.4%8%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.152 Π³~
17:1 ГСптадСцСновая0.001 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.634 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.097 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.066 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³27.4%19.3%
18:2 ЛинолСвая2.684 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.006 Π³~
20:4 Арахидоновая0.024 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.3 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³33.3%23.5%
22:5 ДокозапСнтаСновая (Π”ΠŸΠš), ОмСга-30.026 Π³~
22:6 ДокозагСксаСновая (Π”Π“Πš), ОмСга-30.324 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%1.5%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А — 14,2 %, бэта-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ — 13,9 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12 — 31,2 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ E — 26,2 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ PP — 14 %, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ — 11,4 %, фосфором — 17,7 %, ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ — 42,5 %, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ — 95,8 %, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π΅ΠΌ — 15,6 %, мСдью — 12 %, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½ΠΎΠΌ — 12,2 %, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ — 47,2 %
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅, Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π³Π»Π°Π·, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.
  • Π’-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантными свойствами. 6 ΠΌΠΊΠ³ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π° эквивалСнтны 1 ΠΌΠΊΠ³ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ прСвращСниях аминокислот. Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ взаимосвязанными Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. НСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12 ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ частичной ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ нСдостаточности Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантными свойствами, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для функционирования ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·, сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, являСтся ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ стабилизатором ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ· эритроцитов, нСврологичСскиС Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях энСргСтичСского ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° сопровоТдаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ- ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  • Калий являСтся основным Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ участиС Π² рСгуляции Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, кислотного ΠΈ элСктролитного баланса, участвуСт Π² процСссах провСдСния Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ², рСгуляции давлСния.
  • Ѐосфор ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… физиологичСских процСссах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ баланса, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав фосфолипидов, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ анорСксии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚Ρƒ.
  • Π™ΠΎΠ΄ участвуСт Π² Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, обСспСчивая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² (тироксина ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉΠΎΠ΄Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°). НСобходим для роста ΠΈ Π΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ всСх Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΌΠΈΡ‚ΠΎΡ…ΠΎΠ½Π΄Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дыхания, рСгуляции трансмСмбранного транспорта натрия ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². НСдостаточноС поступлСниС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ эндСмичСскому Π·ΠΎΠ±Ρƒ с Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π΅ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ замСдлСнию ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Π·ΠΈΠΈ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² ростС ΠΈ умствСнном Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.
  • ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12. АктивируСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты.
  • ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† участвуСт Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ костной ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ аминокислот, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ…ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²; Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для синтСза холСстСрина ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ². НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сопровоТдаСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ роста, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π² Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмС, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°.
  • МСдь Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, стимулируСт усвоСниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². УчаствуСт Π² процСссах обСспСчСния Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° кислородом. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ проявляСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ формирования сСрдСчно-сосудистой систСмы ΠΈ скСлСта, Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ дисплазии ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.
  • МолибдСн являСтся ΠΊΠΎΡ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ сСрусодСрТащих аминокислот, ΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ².
  • Π₯Ρ€ΠΎΠΌ участвуСт Π² рСгуляции уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, усиливая дСйствиС инсулина. Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию толСрантности ΠΊ глюкозС.
Π΅Ρ‰Π΅ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ справочник самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ168.2 кКал1684 кКал10%5.9%1001 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ13.7 Π³76 Π³18%10.7%555 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹9.7 Π³56 Π³17.3%10.3%577 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹6.4 Π³219 Π³2.9%1.7%3422 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.6 Π³20 Π³3%1.8%3333 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°67.5 Π³2273 Π³3%1.8%3367 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°2.397 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­93.2 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³10.4%6.2%966 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.02 ΠΌΠ³~
Π°Π»ΡŒΡ„Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.021 ΠΌΠΊΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.441 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³8.8%5.2%1134 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ½0.023 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин0.415 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.168 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³11.2%6.7%893 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.143 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³7.9%4.7%1259 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½13.83 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³2.8%1.7%3615 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.125 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³2.5%1.5%4000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.115 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.8%3.4%1739 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹18.791 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4.7%2.8%2129 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½0.053 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1.8%1.1%5660 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая8.55 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³9.5%5.6%1053 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.108 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³1.1%0.7%9259 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­3.846 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³25.6%15.2%390 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.003 ΠΌΠ³~
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.06 ΠΌΠ³~
Π΄Π΅Π»ΡŒΡ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.014 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.047 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³2.1%1.2%4776 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½5.7 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³4.8%2.9%2105 Π³
Π”ΠΈΠ³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.087 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ4.2343 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³21.2%12.6%472 Π³
Ниацин1.055 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K367.84 мг2500 мг14.7%8.7%680 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca56.22 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³5.6%3.3%1779 Π³
Магний, Mg48.56 мг400 мг12.1%7.2%824 г
Натрий, Na506.57 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³39%23.2%257 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S138.17 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³13.8%8.2%724 Π³
Ѐосфор, Ph207.9 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³26%15.5%385 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl760.14 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³33%19.6%303 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al11.2 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B5.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe1.238 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³6.9%4.1%1454 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I112.84 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³75.2%44.7%133 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co12.158 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³121.6%72.3%82 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li0.118 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.169 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³8.5%5.1%1183 Π³
МСдь, Cu131.66 мкг1000 мкг13.2%7.8%760 г
МолибдСн, Mo4.618 мкг70 мкг6.6%3.9%1516 г
НикСль, Ni5.6 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb10 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se3.64 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³6.6%3.9%1511 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F524.79 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³13.1%7.8%762 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr41.43 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³82.9%49.3%121 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn1.0454 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³8.7%5.2%1148 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины4.881 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)1.1 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.299 Π³~
ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Π°0.151 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.183 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.314 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.022 Π³~
Аргинин*0.83 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.758 Π³~
Гистидин*0.339 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.894 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½1.1 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½1.422 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.486 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.595 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.736 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.172 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.607 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½1.028 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.042 Π³~
Аланин0.745 г~
Аспарагиновая кислота1.021 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.656 Π³~
Глутаминовая кислота1.401 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.575 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.621 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.504 Π³~
ЦистСин0.149 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин65.17 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
ЀитостСролы0.63 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол16 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.3 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.009 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.724 Π³~
17:0 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.001 Π³~
18:0 БтСариновая0.435 Π³~
20:0 Арахиновая0.025 Π³~
22:0 БСгСновая0.056 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.347 Π³min 16.8 Π³14%8.3%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.049 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)2.237 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.002 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты5.313 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³47.4%28.2%
18:2 ЛинолСвая4.993 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.025 Π³~
20:4 Арахидоновая0.027 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.2 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³22.2%13.2%
22:4 ДокозатСтраСновая, ОмСга-60.134 Π³~
22:6 ДокозагСксаСновая (Π”Π“Πš), ОмСга-30.141 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.2 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³4.3%2.6%

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ (Ρ‰ΡƒΠΊΠ°) ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ147.6 кКал1684 кКал8.8%6%1141 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ18.1 Π³76 Π³23.8%16.1%420 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹6.6 Π³56 Π³11.8%8%848 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹2.9 Π³219 Π³1.3%0.9%7552 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°0.5 Π³20 Π³2.5%1.7%4000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°70.3 Π³2273 Π³3.1%2.1%3233 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°2.033 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­19.2 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³2.1%1.4%4688 Π³
Π Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ»0.019 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΊΡΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ½0.083 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½0.01 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин0.353 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.062 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³4.1%2.8%2419 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.061 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.4%2.3%2951 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½61.21 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³12.2%8.3%817 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.706 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³14.1%9.6%708 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.126 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.3%4.3%1587 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹15.59 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³3.9%2.6%2566 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½1.828 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³60.9%41.3%164 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая4.08 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³4.5%3%2206 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»2.284 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³22.8%15.4%438 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D3, Ρ…ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»2.284 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­2.836 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³18.9%12.8%529 Π³
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.008 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.162 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.2%30864 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½0.4 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.2%30000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ2.2531 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³11.3%7.7%888 Π³
Ниацин0.057 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.015 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K257.44 мг2500 мг10.3%7%971 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca59.17 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³5.9%4%1690 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si0.138 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³0.5%0.3%21739 Π³
Магний, Mg30.54 мг400 мг7.6%5.1%1310 г
Натрий, Na369.85 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³28.5%19.3%351 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S10.69 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³1.1%0.7%9355 Π³
Ѐосфор, Ph209.7 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³26.2%17.8%381 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl517.84 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³22.5%15.2%444 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al77.6 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B22 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V3.1 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.683 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.8%2.6%2635 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I0.36 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.1%41667 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co0.702 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³7%4.7%1425 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.2746 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³13.7%9.3%728 Π³
МСдь, Cu63.64 мкг1000 мкг6.4%4.3%1571 г
МолибдСн, Mo1.379 мкг70 мкг2%1.4%5076 г
НикСль, Ni0.386 мкг~
Олово, Sn0.18 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb49.2 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se11.726 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³21.3%14.4%469 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°Π½, Ti0.38 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F4.02 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%99502 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr0.28 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.6%0.4%17857 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.7319 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³6.1%4.1%1640 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины2.257 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)0.7 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)0.134 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.672 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°0.124 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.03 Π³~
Аргинин*1.069 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.909 Π³~
Гистидин*0.52 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.815 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½1.435 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½1.622 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.522 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.002 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.775 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.199 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.691 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.007 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.069 Π³~
Аланин1.071 г~
Аспарагиновая кислота1.809 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.849 Π³~
Глутаминовая кислота2.65 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.625 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.721 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.597 Π³~
ЦистСин0.19 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π₯олСстСрин35.64 ΠΌΠ³max 300 ΠΌΠ³
ЀитостСролы0.159 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол11.724 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.8 Π³max 18.7 Π³
12:0 Лауриновая0.001 Π³~
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.017 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.436 Π³~
18:0 БтСариновая0.257 Π³~
20:0 Арахиновая0.018 Π³~
22:0 БСгСновая0.041 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.54 Π³min 16.8 Π³9.2%6.2%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.051 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.463 г~
20:1 ГадолСиновая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.012 Π³~
22:1 Эруковая (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9)0.005 Π³~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.692 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³33%22.4%
18:2 ЛинолСвая3.536 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.019 Π³~
20:4 Арахидоновая0.026 Π³~
20:5 ЭйкозапСнтаСновая (ЭПК), ОмСга-30.03 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%7.5%
22:5 ДокозапСнтаСновая (Π”ΠŸΠš), ОмСга-30.013 Π³~
22:6 ДокозагСксаСновая (Π”Π“Πš), ОмСга-30.068 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%1.4%

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅».

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ163.1 кКал1684 кКал9.7%5.9%1032 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ13.68 Π³76 Π³18%11%556 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹7.04 Π³56 Π³12.6%7.7%795 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹11.61 Π³219 Π³5.3%3.2%1886 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ составляСт 163,1 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *