Π’ состав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚: Бостав ΠΈ свойства ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° – Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ слюна ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ½Π° выполняСт?

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Бостав ΠΈ свойства ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ начинаСтся ΡƒΠΆΠ΅ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ мСханичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ смачиваниС Π΅Π΅ слюной. Блюна являСтся Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ ΠΊ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ. Она способна Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² состав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мноТСство Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ простыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Бостав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

Бостав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

  • Π’ΠΎΠ΄Π°. БоставляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 98,5% всСго сСкрСта. Π’ Π½Π΅ΠΉ растворСны всС Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вСщСства: Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, соли ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. Основная функция – ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ вСщСства, находящиСся Π² Π½Π΅ΠΉ для облСгчСния дальнСйшСго продвиТСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π–ΠšΠ’ ΠΈ пСрСваривания.
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кислот (микроэлСмСнты, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ²). Π―Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ систСмой, которая способна ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² срСду ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ способны ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π΅ нСдостаточности ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΏΡ€ΠΈ излишнС высокой кислотности. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ содСрТания солСй ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ с Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π°.
  • ΠœΡƒΡ†ΠΈΠ½. ВСщСство, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π³Π»ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сквозь вСсь ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚.
  • Π›ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ. ЕстСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. БпособСн ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, обСспСчиваСт Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаточности ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ кариСс, ΠΊΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄ΠΎΠ·.
  • ΠžΠΏΠΈΠΎΡ€Ρ„ΠΈΠ½. АнСстСтичСскоС вСщСство, способноС ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ излишнС Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ полости Ρ€Ρ‚Π°, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ окончания, ΠΎΡ‚ мСханичСского раздраТСния Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ.
  • Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ЀСрмСнтативная систСма способна Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ дальнСйшСй ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. РасщСплСниС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ начинаСтся с ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ дальнСйшая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ энСргСтичСских Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сахара.

Бостав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ прСдставлСно содСрТаниС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅
Π’ΠΎΠ΄Π°994 Π³/Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅)1,4 – 6,4 Π³/Π»
Π‘ΠΎΠ»ΠΈ:
  • натрия;
  • калия;
  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ;
  • магния;
  • Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Ρ‹;
  • Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρ‹;
  • ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Π°
Β 
  • 6-23 ммоль/Π»;
  • 14-41 ммоль/Π»;
  • 1,2-2,7 ммоль/Π»;
  • 0,1-0,5 ммоль/Π»;
  • 5-31 ммоль/Π»;
  • 2-13 ммоль/Π»;
  • 140-750 ммоль/Π».
ΠœΡƒΡ†ΠΈΠ½0,9-6,0 Π³/Π»
Аммоний0,01-0,12 г/л
Π₯олСстСрин0,02-0,5 Π³/Π»
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°0,1-0,3 Π³/Π»

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

Π’ слюнС содСрТатся Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, способныС Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° этапС Π΅Π΅ пСрСТСвывания ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ.

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

Амилаза

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, способный Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния, прСвращая ΠΈΡ… Π² олигосахариды, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ Π² сахар. ОсновноС соСдинСниС, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ воздСйствуСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, – ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». ИмСнно благодаря Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ этого Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сладкий вкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² процСссС Π΅Π³ΠΎ мСханичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ расщСплСниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° продолТаСтся ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм панкрСатичСской Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρ‹ Π² двСнадцатипСрстной кишкС.

Π›ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ

Основной Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Π² сущности, выполняСт свои свойства благодаря ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. По сути, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способСн Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ полисахаридныС Ρ†Π΅ΠΏΠΈ, располоТСнныС Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² Π½Π΅ΠΉ появляСтся отвСрстиС, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ быстро Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Тидкости ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ лопаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ.

ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚Π°Π·Π°

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, способный Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ – слоТноС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ соСдинСниС. ΠŸΡ€ΠΈ этом получаСтся Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. ДСйствуСт Π² сочСтании с Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·ΠΎΠΉ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ Π² двСнадцатипСрстной замСщаСтся ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚Π°Π·ΠΎΠΉ.

Π›ΠΈΠΏΠ°Π·Π°

Π’ слюнС содСрТится лингвальная Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Π°, которая пСрвая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ слоТных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний. ВСщСство Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ½Π° воздСйствуСт – Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄, послС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ расщСпляСтся Π½Π° Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΎΠ» ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты. Π•Π΅ дСйствиС заканчиваСтся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ Π½Π° смСну ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ТСлудочная Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Π°. Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ лингвальная Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большСС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ пСрвая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π°Π·Ρ‹

НСобходимыС для Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСваривания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² условия, Π² слюнС ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚. Они способны Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простыС. Основной процСсс пСрСваривания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² начинаСтся послС Π΄Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ†Π΅ΠΏΠ΅ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм соляной кислоты Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. Однако, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π°Π·Ρ‹, содСрТащиСся Π² слюнС, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСваривания ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ элСмСнты

К Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ элСмСнтам относят Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ пищСварСния.

РасполоТСниС ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·

ΠœΡƒΡ†ΠΈΠ½

КлСйкоС вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ способно ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ. Π•Π³ΠΎ дСйствиС продолТаСтся Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. БпособствуСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ химуса, Π° благодаря слизСобразной консистСнции Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ смягчаСт Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρƒ. ВСщСство Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выполняСт ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π·Π° счСт обволакивания дСсСн, Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², слизистой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСт травматичСскоС воздСйствиС Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ структуры. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ липкая консистСнция способствуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π°Π³Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ впослСдствии Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ.

ΠžΠΏΠΈΠΎΡ€Ρ„ΠΈΠ½

ЕстСствСнный антидСпрСссант, Π½Π΅ΠΉΡ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€, способный Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹Π΅ окончания, блокируя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ процСсс ТСвания Π±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, хотя Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ частички Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, дСсны, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ языка. ЕстСствСнно, Π² слюнС Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ‹. БущСствуСт тСория, Ρ‡Ρ‚ΠΎ патогСнСтичСским ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ заболСвания булимия являСтся ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ выдСлСния ΠΎΠΏΠΈΠ°Ρ‚Π°, ΠΈΠ·-Π·Π° зависимости, которая формируСтся Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, возрастаСт ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ полости Ρ€Ρ‚Π°, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ выдСлСния ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ – ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ ΠΎΠΏΠΈΠΎΡ€Ρ„ΠΈΠ½Π°.

Π‘ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ систСмы

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ соли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ систСмы. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ заряд Π½Π° повСрхности химуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎ способствуСт стимуляции ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΎΠ»Π½, ослизнСнию Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π–ΠšΠ’. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ эти систСмы ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ эмали ΠΈ Π΅Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π­ΠΏΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ роста

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ соСдинСниС, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ запуску Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… процСссов. Π”Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ слизистой полости Ρ€Ρ‚Π° происходит молниСносно. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ понятно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ мСханичСского воздСйствия ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°Ρ‚Π°ΠΊ.

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

  • Защитная. Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ слизистой полости Ρ€Ρ‚Π° ΠΈ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ эмали ΠΎΡ‚ мСханичСского поврСТдСния.
  • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, содСрТащиСся Π² слюнС, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° этапС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.
  • ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ. ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Π½ΡƒΡŽ эмали, Π·Π° счСт растворов солСй, содСрТащихся Π² слюнС.
  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ. Обильно Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ способствуСт ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости, Π·Π° счСт Π΅Π΅ омывания.
  • ΠΠ½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ свойством, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ дальшС Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости.
  • Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. Π’ слюнС содСрТатся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ токсины, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ лСкарствСнныС), ΠΏΡ€ΠΈ сплСвывании ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ избавляСтся ΠΎΡ‚ шлаков.
  • АнСстСтичСская. Благодаря ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠΏΠΈΠΎΡ€Ρ„ΠΈΠ½Π°, слюна способна ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обСспСчиваСт Π±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.
  • РСчСвая. Благодаря Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρƒ обСспСчиваСт ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΡ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈ.
  • Π—Π°ΠΆΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ. Благодаря ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° роста, способствуСт Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ заТивлСнию всСх Ρ€Π°Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… повСрхностСй, поэтому Ρ€Π΅Ρ„Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ любом ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π΅ ΠΌΡ‹ стараСмся ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Ρƒ.

Блюна — это… Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Блюна?

ΠžΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Π°Ρ слюнная ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°

Блюна́ (Π»Π°Ρ‚.Β saliva)Β β€” прозрачная бСсцвСтная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Тидкая биологичСская срСда ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° выдСляСмая Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π° трСмя ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· (ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅) ΠΈ мноТСством ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· полости Ρ€Ρ‚Π°. Π’ полости Ρ€Ρ‚Π° образуСтся смСшанная слюна ΠΈΠ»ΠΈ ротовая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ отличаСтся ΠΎΡ‚ состава смСси сСкрСтов ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Тидкости ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ камня.[источник нС указан 632 дня] Блюна смачиваСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π°, способствуя артикуляции, обСспСчиваСт восприятиС вкусовых ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ, смазываСт ΠΈ склСиваСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΡ‘Π²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, способствуя Π³Π»ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, слюна ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм, прСдохраняСт ΠΎΡ‚ поврСТдСния Π·ΡƒΠ±Ρ‹. Под дСйствиСм Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости начинаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Бостав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

Блюна ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ pH ΠΎΡ‚ 5,6 Π΄ΠΎ 7,6. На 98,5Β % ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ состоит ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, содСрТит соли Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кислот, микроэлСмСнты ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ², ΠΌΡƒΡ†ΠΈΠ½ (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ склСиваСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ), Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ (Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π³Π΅Π½Ρ‚), Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚Π°Π·Ρƒ, Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎ- ΠΈ моносахаридов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ состав сСкрСта ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· мСняСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° раздраТитСля.

ВСщСствоБодСрТаниС[1]
Π’ΠΎΠ΄Π°994 Π³/Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1,4β€”6,4 Π³/Π»
ΠœΡƒΡ†ΠΈΠ½0,9β€”6,0 Π³/Π»
Π₯олСстСрин0,02β€”0,50 Π³/Π»
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°0,1β€”0,3 Π³/Π»
Аммоний0,01β€”0,12 Π³/Π»
ΠœΠΎΡ‡Π΅Π²Π°Ρ кислота0,005β€”0,030 Π³/Π»
Π‘ΠΎΠ»ΠΈ натрия6β€”23 ммоль/Π»
Π‘ΠΎΠ»ΠΈ калия 14β€”41 ммоль/Π»
Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ1,2β€”2,7 ммоль/Π»
Π‘ΠΎΠ»ΠΈ магния0,1β€”0,5 ммоль/Π»
Π₯Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Ρ‹5β€”31 ммоль/Π»
Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρ‹2β€”13 ммоль/Π»
ΠœΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Π°140β€”750 ммоль/Π»

БСкрСция ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

Π’ срСднСм Π·Π° сутки выдСляСтся 1β€”2,5 Π» ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹. Π‘Π»ΡŽΠ½ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ находится ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρ‹ ΡΠ»ΡŽΠ½ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅. Бтимуляция парасимпатичСских ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ большого количСства ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Наоборот, симпатичСская стимуляция ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сСкрСции ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ количСства вязкой ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹. Π‘Π΅Π· стимуляции сСкрСция ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ происходит со ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,5 ΠΌΠ»/ΠΌΠΈΠ½.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ стрСссС, испугС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ практичСски прСкращаСтся Π²ΠΎ врСмя сна ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ·Π°. УсилСниС выдСлСния ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ происходит ΠΏΡ€ΠΈ дСйствии ΠΎΠ±ΠΎΠ½ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ вкусовых стимулов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вслСдствиС мСханичСского раздраТСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ частицами ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ.

БуфСрная Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

БуфСрная Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹Β β€” это ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кислоты ΠΈ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ. УстановлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ углСводистой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ сниТаСт, Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ высокобСлковой — ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹. Высокая буфСрная Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹Β β€” Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΊ кариСсу.

Π‘ΠΌ. Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

  1. ↑ Ѐизиология Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π£Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΈΠΊ. Под Ρ€Π΅Π΄. Π’. М.Β ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π“.Β Π€.Β ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΠΊΠΎ.Β β€” М.:ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°, 1997 ISBN 5-225-02693-1 Ρ‚. 2 c. 39

Блюна β€” ВикипСдия. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Блюна

ΠžΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Π°Ρ слюнная ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°

Блюна́ (Π»Π°Ρ‚.Β saliva)Β β€” прозрачная бСсцвСтная ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Тидкая биологичСская срСда ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, выдСляСмая Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π° трСмя ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‘Π· (ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅) ΠΈ мноТСством ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‘Π· полости Ρ€Ρ‚Π°. Π’ полости Ρ€Ρ‚Π° образуСтся смСшанная слюна ΠΈΠ»ΠΈ ротовая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ отличаСтся ΠΎΡ‚ состава смСси сСкрСтов ΠΆΠ΅Π»Ρ‘Π·, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Тидкости ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Ρ‘Ρ‚Π° ΠΈ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ камня.

[Π½Π΅Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ источник?] Блюна смачиваСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π°, способствуя артикуляции, обСспСчиваСт восприятиС вкусовых ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ, смазываСт ΠΈ склСиваСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΡ‘Π²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, способствуя Π³Π»ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, слюна ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм, прСдохраняСт ΠΎΡ‚ поврСТдСния Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Под дСйствиСм Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости начинаСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Бостав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ pH для Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости — Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 7. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ благоприятная срСда для развития ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Кислая срСда Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, послС употрСблСния Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. На 98,5Β % ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ состоит ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, содСрТит соли Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кислот, микроэлСмСнты ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ², ΠΌΡƒΡ†ΠΈΠ½ (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ склСиваСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ), Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ (Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π³Π΅Π½Ρ‚), Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚Π°Π·Ρƒ, Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎ- ΠΈ моносахаридов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ состав сСкрСта ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‘Π· мСняСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° раздраТитСля.

ЀизичСскиС ΠΈ химичСскиС свойства

  • ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: прозрачная/слСгка мутная (Π² зависимости ΠΎΡ‚ состава ΠΈ присутствия ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°)
  • Ρ†Π²Π΅Ρ‚: Π½Π΅Ρ‚ (бСсцвСтная, прозрачная)
  • ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 1,002-1,12 Π³/ΠΌΠ» (зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ состава)
  • ΠΎΡΠΌΠΎΠ»ΡΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ»Π°Π·ΠΌΠ΅
  • Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ: слюна ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (1 cP = 1Β·10-3 Па·сСк), Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π° (0,89Β·10-3 Па·с). Однако слюна это Π½Π΅Π½ΡŒΡŽΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠΊΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ постоянного коэффициСнта вязкости, зависит ΠΎΡ‚ скорости сдвига (Π³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° скорости).
Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ вСщСств Π² слюнС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°
ВСщСствоБодСрТаниС[1]
Π’ΠΎΠ΄Π°
994 Π³/Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1,4β€”6,4 Π³/Π»
ΠœΡƒΡ†ΠΈΠ½0,9β€”6,0 Π³/Π»
Π₯олСстСрин0,02β€”0,50 Π³/Π»
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°0,1β€”0,3 Π³/Π»
Аммоний0,01β€”0,12 Π³/Π»
ΠœΠΎΡ‡Π΅Π²Π°Ρ кислота0,005β€”0,030 Π³/Π»
Π‘ΠΎΠ»ΠΈ натрия6β€”23 ммоль/Π»
Π‘ΠΎΠ»ΠΈ калия14β€”41 ммоль/Π»
Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ1,2β€”2,7 ммоль/Π»
Π‘ΠΎΠ»ΠΈ магния0,1β€”0,5 ммоль/Π»
Π₯Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Ρ‹5β€”31 ммоль/Π»
Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρ‹2β€”13 ммоль/Π»
ΠœΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Π°140β€”750 ммоль/Π»

БСкрСция ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

Π’ срСднСм Π·Π° сутки выдСляСтся 1β€”2,5 Π» ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹. Π‘Π»ΡŽΠ½ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ находится ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρ‹ ΡΠ»ΡŽΠ½ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅. Бтимуляция парасимпатичСских ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ большого количСства ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. БимпатичСская стимуляция ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сСкрСции ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ количСства вязкой ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹. Π‘Π΅Π· стимуляции сСкрСция ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ происходит со ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,5 ΠΌΠ»/ΠΌΠΈΠ½.

Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ стрСссС, испугС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ практичСски прСкращаСтся Π²ΠΎ врСмя сна ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ·Π°. УсилСниС выдСлСния ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ происходит ΠΏΡ€ΠΈ дСйствии ΠΎΠ±ΠΎΠ½ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ вкусовых стимулов, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вслСдствиС мСханичСского раздраТСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ частицами ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ.

БуфСрная Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

БуфСрная Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹Β β€” это ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кислоты ΠΈ Ρ‰Ρ‘Π»ΠΎΡ‡ΠΈ. УстановлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ углСводистой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ сниТаСт, Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ высокобСлковой — ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹. Высокая буфСрная Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹Β β€” Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΊ кариСсу.

Π‘ΠΌ. Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

  1. ↑ Ѐизиология Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π£Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΈΠΊ. Под Ρ€Π΅Π΄. Π’. М.Β ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π“.Β Π€.Β ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΠΊΠΎ.Β β€” М.:ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π°, 1997 ISBN 5-225-02693-1 Ρ‚. 2 c. 39

Π‘Π°ΠΉΡ‚ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠœΠ‘ΠžΠ£ Π›ΠΈΡ†Π΅ΠΉ β„– 2 Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π’ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π΅ΠΆΠ°

ИзмСнСниС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости

ИзмСнСниС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости

Ротовая ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π» ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‹, язык ΠΈ собствСнно ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π°, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π° дСлится Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π°: ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‚Π° (пространство ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‰Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ) ΠΈ собствСнно Ρ€ΠΎΡ‚ (ΠΎΡ‚ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² Π΄ΠΎ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ΅ Π½Ρ‘Π±ΠΎ, сзади β€” мягкоС Π½Ρ‘Π±ΠΎ, Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ β€” язык).

Π’ слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ многочислСнныС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, сюда ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‘Π· (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ…). Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ процСссы мСханичСской ΠΈ химичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π’ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости содСрТится ΠΊΠ°ΠΊ случайная, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ постоянная ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Π°, слуТащая биологичСским Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π•Ρ‘ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ состав Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ довольно постоянСн, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ количСство ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ измСняСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΡΠ»ΡŽΠ½ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ, консистСнции ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ гигиСничСского состояния полости Ρ€Ρ‚Π°, Π΅Ρ‘ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

Π‘Π»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ располоТСны Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅Β ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅.Β ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½ΠΈΡ…, Π² слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости располоТСны многочислСнныС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.

ΠžΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ β€” ΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ слоТныС ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, располоТСнныС Π½Π° Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ повСрхности Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠ½ΠΈΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹.Β ΠžΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Π°Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ строСниС. Π‘Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ капсулой.

Масса ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ β€” 20 β€” 30 Π³. Π•Ρ‘ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ открываСтся Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ большого ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΡƒΠ±Π°. Основной Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ этой ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ являСтся Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° сСкрСта, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ NaCl ΠΈ KCl ΠΈ содСрТащСго Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρƒ β€” Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ расщСплСния ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСкрСта ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‘Π·, ΠΏΡ€ΠΈ нСбольшой скорости сСкрСции составляСт 5,81 рН.

Π’ сутки ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,2 β€” 0,7 Π» сСкрСта, Π° это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ всСми ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ β€” ΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅. Они Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π½Π° Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΎΡ‚ языка. Масса ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 Π³.Β ΠžΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‘Π· ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 1 большой ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ нСсколько ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ….

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‘Π· содСрТит ΠΈ слизистый, ΠΈ сСрозный (Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ) ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Он Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΌΡƒΡ†ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ сСкрСты ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‘Π·, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. ΠœΡƒΡ†ΠΈΠ½ (Π»Π°Ρ‚. mucus β€” слизь) способствуСт склСиванию ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°, облСгчая Π΅Π³ΠΎ дальнСйшСС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ β€” ΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ массу ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠžΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большой Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡƒΠ·Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ языка.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½Π°Ρ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ сСкрСт, содСрТащий ΠΈ слизистый, ΠΈ сСрозный (Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ) ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π•Π³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ нСбольшой скорости сСкрСции составляСт 6,39 рН.

Основная функция ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· β€” сСкрСция Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ слизистых ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹.

Блюна β€” ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, содСрТащая 95% Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли, ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ вСщСство Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Она смачиваСт Ρ€Π°Π·ΠΆΡ‘Π²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, способствуя ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΅Π΅ Π² Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ.

Бостав ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹
НСорганичСскиС вСщСства
98–99 %
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ вСщСства 1–2 %
Π’ΠΎΠ΄Π°Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ΅ вСщСство — ΠΌΡƒΡ†ΠΈΠ½Π‘Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ вСщСство – Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ
РастворСниС вСщСств ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹Π§Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ расщСплСниС ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π΄ΠΎ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, склСиваниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ глотанияЧастичноС ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ

Β 

Π’ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈ протСртая ΠΏΠΈΡ‰Π° смачиваСтся сСкрСтом ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‘Π· – слюной. Π­Ρ‚Π° слизистая клСйкая ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ частички, склСиваСт ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ. Π“Π»ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ корня языка слюной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ свободно Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ состав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ входят Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π£ΠΆΠ΅ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ – ΠΏΡ‚ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ½Π° – Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ нСрастворимого ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° прСвращаСтся Π² растворимый сахар – Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ.

Β 

Π£ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° слюна выдСляСтся Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ, Π² сутки Π΄ΠΎ 1 Π». Бостав ΠΈ количСство ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ зависят ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Если ΠΏΠΈΡ‰Π° сухая ΠΈ ТСсткая, Ρ‚ΠΎ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ выдСляСтся большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ сочной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π’ΠΈΡ€Ρ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ лабораторная Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° «Π˜Π·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСйствия ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ дСйствия ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»».

Π―Π·Ρ‹ΠΊ β€” Π½Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вырост Π΄Π½Π° Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости Ρƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π£Π·Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠ° языка (складка слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ полости Ρ€Ρ‚Π°) соСдиняСт Π΄Π½ΠΎ полости Ρ€Ρ‚Π° с Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ языка.

Основная функция языка β€” участиС Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΡ‘Π²Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ языка β€” ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкуса ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ вкусовыми сосочками ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ акустичСских свойств Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ².Β Π―Π·Ρ‹ΠΊ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ΡˆΡ† Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

На спинкС (Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ повСрхности) языка Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ (вкусовыС сосочки), Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊ солёному, кислому, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΈ сладкому вкусам.

Π―Π·Ρ‹ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΊ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Когда ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ языка ΠΈ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π³Π»ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚. ΠŸΠΈΡ‰Π° поступаСт Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ. Π“Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° сообщаСтся с Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ путями. ΠŸΡ€ΠΈ Π³Π»ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ Π² Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ закрываСтся.

НСльзя Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹: ΠΏΠΈΡ‰Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€Ρ‚Π°Π½ΡŒ, ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ задохнСтся.

<Β ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π°Ρ страница «ΠžΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ пищСварСния»

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ страница «Π—ΡƒΠ±Ρ‹» >

Какая Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ?

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ пищСварСния начинаСтся Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ – это слоТный процСсс, Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ энСргии для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ расщСплСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ химичСскиС ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ состоит ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы, Π°Π½ΠΎΠΌΠ°Π»ΠΈΠΈ развития ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ патологичСскиС измСнСния Π² любом ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° приводят ΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ процСссов пСрСваривания ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях, Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ микроэлСмСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ энСргСтичСским ΠΈ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ.РасполоТСниС ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·

ВсС ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Π»Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° дСлят Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹: экзокринныС, эндокринныС ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅. Π‘Π»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ относят ΠΊ экзокринным ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ собствСнных Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠ² для выдСлСния сСкрСта Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»Π°. Блюна, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡΡΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π°, выполняСт Π΄Π²Π΅ большиС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π₯имичСский ΠΈ физичСский состав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ позволяСт ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² процСссах пСрСваривания Π΅Π΄Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ниТСпСрСчислСнных ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².

  • Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ° для свободного прохоТдСния ΠΏΠΎ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄.
  • ЀСрмСнтативная ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°. Π’ слюнС содСрТится Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Π°, Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π°Π·Π° – Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² расщСплСнии ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².
  • ΠŸΠΈΡ‰Π°, Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡΡΡŒ Π² слюнС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ воспринимаСтся вкусовыми Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ языка.
  • Π£Π²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ полости Ρ€Ρ‚Π° для облСгчСния ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
  • НСйтрализация ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ солСной, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ, острой ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ пряной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Бостав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹

ΠΠ΅ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π£Π²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ полости Ρ€Ρ‚Π° для ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ² ΠΈ слов.
  • ΠΠ½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ дСйствиС. Блюна содСрТит Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌ – вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π° являСтся СстСствСнными Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° для ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π°Π³Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ концСнтрация Π»ΠΈΠ·ΠΎΡ†ΠΈΠΌΠ° Π² слюнС прСпятствуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹.
  • ΠžΠ±Π΅Π·Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ функция. Π‘Π»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΡΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΠΈΠΎΡ€Ρ„ΠΈΠ½ – вСщСство, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π°Π½Π°Π»ΡŒΠ³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ эффСктом Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΌΠΎΡ€Ρ„ΠΈΠ½Π°. Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΌΡ‹, прикусы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Ρ‹ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости, которая содСрТит большоС количСство Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠžΠΏΠΈΠΎΡ€Ρ„ΠΈΠ½ позволяСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π±ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.
  • Защитная функция рСализуСтся благодаря Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΌΡƒΡ†ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСсСн ΠΈ Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ эмали Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚Π° ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° своСй повСрхности ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, прСпятствуя ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.
  • ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π₯имичСский состав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ способствуСт этому процСссу.

Π“Π΄Π΅ располоТСны ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹?

Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ большиС Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·. ΠœΠ°Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΡƒΠ±Π½Ρ‹Π΅, Ρ‰Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, молярныС, язычныС ΠΈ Π½Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ скоплСниями Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ полости Ρ€Ρ‚Π°. Π–Π΅Π»Π΅Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρƒ с большим содСрТаниСм Π»ΠΈΠΏΠ°Π·Ρ‹, которая ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° расщСплСниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ².РасполоТСниС ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·

К большим ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°ΠΌ относят Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹: ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅.

  • ΠžΠΊΠΎΠ»ΠΎΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ самыми большими (масса Π΄ΠΎ 20 Π³) ΠΈ располоТСны ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ спСрСди ΠΈ ΠΊΠ½ΠΈΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡŒ с Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‰Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρƒ ΠΈ открываСтся Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ повСрхности Ρ‰Π΅ΠΊΠΈ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ моляра. Π‘ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρƒ с высоким содСрТаниСм Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Ρ‹ (участвуСт Π² расщСплСнии ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²), ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ…Π»ΠΎΡ€Π°, калия ΠΈ натрия.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самыми малСнькими ΠΈΠ· Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹, ΠΈΡ… вСс достигаСт 5 Π³. Π Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости справа ΠΈ слСва ΠΎΡ‚ ΡƒΠ·Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ языка. Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ отвСрстиями ΠΈΠ»ΠΈ совмСстно с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·. Π‘ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»ΡŽΠ½Ρƒ с высоким содСрТаниСм ΠΌΡƒΡ†ΠΈΠ½Π°.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌΠΈ. Они располоТСны Π² ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ свСрху ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚ΡŒΡŽ, с Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ стороны – ΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π΅ΠΉ, с внСшнСй стороны – Π»ΠΈΡ†Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ артСриями ΠΈ Π²Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ, спСрСди – ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚Π½ΠΎ-ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡΠ·Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹. Бостав ΡΠ»ΡŽΠ½Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ (Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-слизистый), содСрТит Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΡ†ΠΈΠ½.

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·

ВсС пСрСчислСнныС Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΡΠ»ΡŽΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² процСссах пищСварСния Π² Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *