Запеканка творожная калорийность: Творожная запеканка — калорийность, состав, описание – Запеканка творожная — калорийность, состав, описание

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 14,3 %, витамином B2 — 15,9 %, холином — 14,6 %, витамином B12 — 26,3 %, витамином H — 13,3 %, витамином PP — 20,2 %, кальцием — 14,6 %, фосфором — 26,9 %, кобальтом — 40,4 %, молибденом — 11,5 %, селеном — 48 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.2 кКал	1684 кКал	7.6%	6%	1324 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	12.2%	644 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.2%	1867 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	4.6%	1711 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.3%	1250 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2.4%	3309 г
Зола	1.155 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.3 мкг	900 мкг	13.1%	10.3%	761 г
Ретинол	0.081 мг	~
альфа Каротин	0.036 мкг	~
бета Каротин	0.225 мг	5 мг	4.5%	3.5%	2222 г
бета Криптоксантин	2.816 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.303 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	7.8%	1011 г
Витамин В4, холин	35.06 мг	500 мг	7%	5.5%	1426 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	3.8%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	5.6%	1408 г
Витамин В9, фолаты	23.148 мкг	400 мкг	5.8%	4.6%	1728 г
Витамин В12, кобаламин	0.671 мкг	3 мкг	22.4%	17.6%	447 г
Витамин C, аскорбиновая	5.63 мг	90 мг	6.3%	5%	1599 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.468 мг	15 мг	3.1%	2.4%	3205 г
Витамин Н, биотин	4.876 мкг	50 мкг	9.8%	7.7%	1025 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.5757 мг	20 мг	12.9%	10.1%	776 г
Ниацин	0.469 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.12 мг	2500 мг	8.4%	6.6%	1195 г
Кальций, Ca	93.6 мг	1000 мг	9.4%	7.4%	1068 г
Кремний, Si	9.797 мг	30 мг	32.7%	25.7%	306 г
Магний, Mg	23.05 мг	400 мг	5.8%	4.6%	1735 г
Натрий, Na	87.01 мг	1300 мг	6.7%	5.3%	1494 г
Сера, S	116.55 мг	1000 мг	11.7%	9.2%	858 г
Фосфор, Ph	130 мг	800 мг	16.3%	12.8%	615 г
Хлор, Cl	161.54 мг	2300 мг	7%	5.5%	1424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.5 мкг	~
Бор, B	42 мкг	~
Ванадий, V	4.59 мкг	~
Железо, Fe	0.678 мг	18 мг	3.8%	3%	2655 г
Йод, I	6.16 мкг	150 мкг	4.1%	3.2%	2435 г
Кобальт, Co	2.365 мкг	10 мкг	23.7%	18.6%	423 г
Литий, Li	1.054 мкг	~
Марганец, Mn	0.0784 мг	2 мг	3.9%	3.1%	2551 г
Медь, Cu	87.11 мкг	1000 мкг	8.7%	6.8%	1148 г
Молибден, Mo	6.224 мкг	70 мкг	8.9%	7%	1125 г
Никель, Ni	4.868 мкг	~
Олово, Sn	7.1 мкг	~
Рубидий, Rb	4.2 мкг	~
Селен, Se	16.846 мкг	55 мкг	30.6%	24.1%	326 г
Стронций, Sr	11.21 мкг	~
Титан, Ti	0.71 мкг	~
Фтор, F	25.09 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15943 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	5.6%	1401 г
Цинк, Zn	0.3106 мг	12 мг	2.6%	2%	3863 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.451 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.5 г	max 100 г
Галактоза	0.013 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.442 г	~
Лактоза	0.468 г	~
Сахароза	0.684 г	~
Фруктоза	1.515 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.012 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.16 г	~
Лейцин	0.295 г	~
Лизин	0.226 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.107 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.297 г	~
Заменимые аминокислоты	1.367 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.556 г	~
Пролин	0.301 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.072 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.88 г	min 16.8 г	5.2%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.142 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.183 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.3%
18:2 Линолевая	0.041 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%

Калорийность Запеканка творожная (покупная). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Запеканка творожная (покупная)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	325 кКал	1684 кКал	19.3%	5.9%	518 г
Белки	25 г	76 г	32.9%	10.1%	304 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	3.7%	836 г
Углеводы	36.4 г	219 г	16.6%	5.1%	602 г

Энергетическая ценность Запеканка творожная (покупная) составляет 325 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 12,9 %, холином — 12,4 %, витамином B12 — 25,6 %, витамином H — 11,1 %, витамином PP — 17,1 %, кальцием — 11,7 %, фосфором — 22,2 %, кобальтом — 16,1 %, селеном — 44 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.1 кКал	1684 кКал	10.5%	6%	956 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	12.5%	452 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	6.3%	903 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	3.4%	1672 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1.5%	3696 г
Зола	1.142 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.4 мкг	900 мкг	9%	5.1%	1106 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.28 мг	1.8 мг	15.6%	8.9%	643 г
Витамин В4, холин	83.91 мг	500 мг	16.8%	9.5%	596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	5.2%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	5.3%	1064 г
Витамин В9, фолаты	28.099 мкг	400 мкг	7%	4%	1424 г
Витамин В12, кобаламин	0.937 мкг	3 мкг	31.2%	17.7%	320 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	0.4%	15254 г
Витамин D, кальциферол	0.519 мкг	10 мкг	5.2%	3%	1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.306 мг	15 мг	2%	1.1%	4902 г
Витамин Н, биотин	9.237 мкг	50 мкг	18.5%	10.5%	541 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.5142 мг	20 мг	17.6%	10%	569 г
Ниацин	0.366 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174 мг	2500 мг	7%	4%	1437 г
Кальций, Ca	121.12 мг	1000 мг	12.1%	6.9%	826 г
Кремний, Si	0.373 мг	30 мг	1.2%	0.7%	8043 г
Магний, Mg	21.13 мг	400 мг	5.3%	3%	1893 г
Натрий, Na	57.8 мг	1300 мг	4.4%	2.5%	2249 г
Сера, S	177.35 мг	1000 мг	17.7%	10.1%	564 г
Фосфор, Ph	193.8 мг	800 мг	24.2%	13.7%	413 г
Хлор, Cl	107.61 мг	2300 мг	4.7%	2.7%	2137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.5 мкг	~
Бор, B	3.9 мкг	~
Ванадий, V	6.4 мкг	~
Железо, Fe	0.956 мг	18 мг	5.3%	3%	1883 г
Йод, I	10.06 мкг	150 мкг	6.7%	3.8%	1491 г
Кобальт, Co	5.031 мкг	10 мкг	50.3%	28.6%	199 г
Марганец, Mn	0.0585 мг	2 мг	2.9%	1.6%	3419 г
Медь, Cu	80.04 мкг	1000 мкг	8%	4.5%	1249 г
Молибден, Mo	6.826 мкг	70 мкг	9.8%	5.6%	1025 г
Никель, Ni	0.714 мкг	~
Олово, Sn	8.27 мкг	~
Селен, Se	25.565 мкг	55 мкг	46.5%	26.4%	215 г
Стронций, Sr	10.56 мкг	~
Титан, Ti	0.55 мкг	~
Фтор, F	33.43 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	11965 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	2.5%	2273 г
Цинк, Zn	0.544 мг	12 мг	4.5%	2.6%	2206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.255 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.694 г	~
Фруктоза	3.019 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аргинин*	0.206 г	~
Валин	0.203 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.218 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.185 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.303 г	~
Заменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.299 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.595 г	~
Пролин	0.154 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.83 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.599 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.24 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.159 г	min 16.8 г	12.9%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.102 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.028 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.477 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	2.4%
18:2 Линолевая	0.255 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.022 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.3%

Рецепт ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА П. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.8 кКал	1684 кКал	11.2%	5.9%	892 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	12.4%	427 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	3.7%	1436 г
Углеводы	20.6 г	219 г	9.4%	5%	1063 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	50.2 г	2273 г	2.2%	1.2%	4528 г
Зола	1.006 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.6 мкг	900 мкг	7.2%	3.8%	1393 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.4%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.254 мг	1.8 мг	14.1%	7.5%	709 г
Витамин В4, холин	47.54 мг	500 мг	9.5%	5%	1052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	4.1%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	4.4%	1190 г
Витамин В9, фолаты	30.167 мкг	400 мкг	7.5%	4%	1326 г
Витамин В12, кобаламин	0.998 мкг	3 мкг	33.3%	17.6%	301 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	2.4%	2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.235 мг	15 мг	1.6%	0.8%	6383 г
Витамин Н, биотин	9.008 мкг	50 мкг	18%	9.5%	555 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.7289 мг	20 мг	18.6%	9.9%	536 г
Ниацин	0.432 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.42 мг	2500 мг	8.4%	4.4%	1188 г
Кальций, Ca	96.78 мг	1000 мг	9.7%	5.1%	1033 г
Кремний, Si	0.409 мг	30 мг	1.4%	0.7%	7335 г
Магний, Mg	22.85 мг	400 мг	5.7%	3%	1751 г
Натрий, Na	68.32 мг	1300 мг	5.3%	2.8%	1903 г
Сера, S	188.6 мг	1000 мг	18.9%	10%	530 г
Фосфор, Ph	178.5 мг	800 мг	22.3%	11.8%	448 г
Хлор, Cl	109.39 мг	2300 мг	4.8%	2.5%	2103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.9 мкг	~
Бор, B	4.3 мкг	~
Ванадий, V	7.02 мкг	~
Железо, Fe	1.107 мг	18 мг	6.2%	3.3%	1626 г
Йод, I	3.79 мкг	150 мкг	2.5%	1.3%	3958 г
Кобальт, Co	4.962 мкг	10 мкг	49.6%	26.3%	202 г
Марганец, Mn	0.041 мг	2 мг	2.1%	1.1%	4878 г
Медь, Cu	61.52 мкг	1000 мкг	6.2%	3.3%	1625 г
Молибден, Mo	7.157 мкг	70 мкг	10.2%	5.4%	978 г
Никель, Ni	0.784 мкг	~
Олово, Sn	0.22 мкг	~
Селен, Se	26.458 мкг	55 мкг	48.1%	25.5%	208 г
Титан, Ti	0.61 мкг	~
Фтор, F	33.6 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	11905 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	6024 г
Цинк, Zn	0.5015 мг	12 мг	4.2%	2.2%	2393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.67 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.5 г	max 100 г
Галактоза	0.034 г	~
Лактоза	1.227 г	~
Незаменимые аминокислоты	5.243 г	~
Аргинин*	0.734 г	~
Валин	0.855 г	~
Гистидин*	0.461 г	~
Изолейцин	0.827 г	~
Лейцин	1.523 г	~
Лизин	1.178 г	~
Метионин	0.418 г	~
Метионин + Цистеин	0.558 г	~
Треонин	0.684 г	~
Триптофан	0.169 г	~
Фенилаланин	0.795 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.539 г	~
Заменимые аминокислоты	7.011 г	~
Аланин	0.458 г	~
Аспарагиновая кислота	0.942 г	~
Глицин	0.283 г	~
Глутаминовая кислота	2.806 г	~
Пролин	1.545 г	~
Серин	0.772 г	~
Тирозин	0.744 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	112.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.158 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.806 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.296 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.359 г	min 16.8 г	8.1%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.118 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.116 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.257 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.2%
18:2 Линолевая	0.226 г	~
18:3 Линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая	0.019 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.3 кКал	1684 кКал	7.6%	6%	1323 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	10.2%	768 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.2%	2435 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	6%	1304 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	129 г	2273 г	5.7%	4.5%	1762 г
Зола	0.288 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.1 мкг	900 мкг	4.3%	3.4%	2302 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
бета Криптоксантин	0.49 мкг	~
Ликопин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.843 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	3.6%	2195 г
Витамин В4, холин	37.4 мг	500 мг	7.5%	5.9%	1337 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	3.9%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	1.5%	5405 г
Витамин В9, фолаты	3.477 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	11504 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	2.4%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.3%	27273 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	2.5%	3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.336 мг	15 мг	2.2%	1.7%	4464 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.19 мкг	50 мкг	6.4%	5%	1567 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.7506 мг	20 мг	3.8%	3%	2665 г
Ниацин	0.093 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	54.44 мг	2500 мг	2.2%	1.7%	4592 г
Кальций, Ca	25.59 мг	1000 мг	2.6%	2%	3908 г
Кремний, Si	0.296 мг	30 мг	1%	0.8%	10135 г
Магний, Mg	4.94 мг	400 мг	1.2%	0.9%	8097 г
Натрий, Na	25.06 мг	1300 мг	1.9%	1.5%	5188 г
Сера, S	31.6 мг	1000 мг	3.2%	2.5%	3165 г
Фосфор, Ph	41.7 мг	800 мг	5.2%	4.1%	1918 г
Хлор, Cl	32.82 мг	2300 мг	1.4%	1.1%	7008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.9 мкг	~
Бор, B	3.1 мкг	~
Ванадий, V	5.09 мкг	~
Железо, Fe	0.643 мг	18 мг	3.6%	2.8%	2799 г
Йод, I	3.71 мкг	150 мкг	2.5%	2%	4043 г
Кобальт, Co	2.749 мкг	10 мкг	27.5%	21.6%	364 г
Марганец, Mn	0.1021 мг	2 мг	5.1%	4%	1959 г
Медь, Cu	26.53 мкг	1000 мкг	2.7%	2.1%	3769 г
Молибден, Mo	1.89 мкг	70 мкг	2.7%	2.1%	3704 г
Никель, Ni	0.568 мкг	~
Олово, Sn	1.58 мкг	~
Селен, Se	4.635 мкг	55 мкг	8.4%	6.6%	1187 г
Стронций, Sr	1.61 мкг	~
Титан, Ti	0.44 мкг	~
Фтор, F	10.74 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37244 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6173 г
Цинк, Zn	0.2417 мг	12 мг	2%	1.6%	4965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.383 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.004 г	~
Фруктоза	0.004 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.122 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.201 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.412 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.099 мг	~
бета Ситостерол	0.76 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.319 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.821 г	min 16.8 г	4.9%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.679 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.423 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	3%
18:2 Линолевая	0.386 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.014 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.7%