Что кушать при расстройстве желудка и кишечника — Заболевание желудка
Диета после диареи у взрослых входит в комплексную терапию основного недуга, спровоцировавшего расстройство желудка.
Диета после диареи необходима для снижения отрицательных проявлений данного явления и скорейшего выздоровления пациента.
Принципы питания
Диета после поноса у взрослого заключается в следовании некоторых правил, согласно которым можно нормализовать кишечную микрофлору.
К основным правилам относят рекомендации относительно еды и способа её приема:
- тщательное мытьё рук;
- использование только чистой посуды.
После поноса взрослому пациенту не рекомендуется посещать кафе и прочие заведения общественного питания, так как качество блюд может быть разное. При этом органы ЖКТ могут отрицательно отреагировать на неё.
Диета после поноса у взрослого пациента и ребенка требует применения в процессе приготовления блюд только качественных продуктов.
Просроченные кисломолочные изделия противопоказаны. Если их кушать, можно вызвать брожение, спровоцировав рецидив отравления, диареи, рвоты.
Опасность такой клиники для взрослых и детей — обезвоживание. Поэтому силы пациентов будут направлены на восстановление водного равновесия. Диета после поноса должна назначаться квалифицированным врачом.
Питание должно включать в себя зелень и овощи с фруктами. При этом возможные продукты обдаются кипятком. Такая профилактическая мера защитит взрослого пациента от рецидива поноса.
Если данное правило игнорировать, лечение, которое уже прошёл пациент, не будет эффективным.
Полезная пища
Если у взрослых после диареи появился аппетит, они идут на поправку. Кишечник после перенесенного заболевания склонен к патологическому состоянию.
Большая нагрузка, оказываемая неправильным питанием, только вредит ему. Сразу после острого поноса можно есть сухари, запивая несладким чаем. Питание для взрослых и детей должно быть щадящим, витаминизированным.
В период пищевого отравления и после него можно кушать дробно, но часто. Пища употребляется 5-6 раз в день, по немного. Такая диета нормализует функционирование кишечника.
Для утоления голода можно кушать галетное печение, сухарики без сахара и соли. Сложнее подобрать питание для пациентов, у которых расстройство кишечника сопровождается рвотой.
В период болезни организм утрачивает много питательных веществ. Ослабленный пациент нуждается в специализированном питании.
Чтобы предотвратить истощение, врач подбирает такое питание, с помощью которого можно восполнить потерянные витамины, минералы и белки за короткий период.
После диареи без рвоты можно есть:
- вчерашний белый хлеб;
- обезжиренные супы, приготовленные на отварах из разных круп. В них добавляют морковь, цветную капусту;
- нежирное мясо – хороший источник питательного белка;
- паровое творожное суфле;
- паровой омлет.
jeludok.com
что можно есть и что нельзя
Любое нарушение со стороны желудочно-кишечного тракта требует коррекции питания. Диета при расстройстве желудка направлена на нормализацию пищеварительной функции, восстановление нормального стула, устранение болей и других неприятных ощущений. Обязательно ограничивается употребление некоторых овощей, вызывающих вздутие и осложняющих работу желудка и кишечника. Под запретом алкогольные, газированные напитки и другая вредная пища. Если не нормализовать рацион, то расстройство осложняется и может привести к серьезным болезням.
Общие рекомендации
При нарушении пищеварения у человека наблюдается жидкий стул, боли в животе и другие патологические проявления. Устранить расстройство возможно при помощи особого меню, которое подбирается доктором индивидуально для каждого пациента. Составлять рацион требуется с особым вниманием, поскольку при регулярных поносах из организма выходит много жидкости, полезных микроэлементов, солей. Укрепить желудок и кишечник возможно, придерживаясь диеты № 4, действие которой основывается на восстановление водно-солевого баланса. Лечебное питание предусматривает соблюдение таких принципов:
- Кушать требуется до 5—6 раз в сутки маленькими порциями. Если рвота и понос не прекращаются при расстройстве, то в первое время нужно применять парентеральный тип питания и введение лекарственных растворов через капельницу.
- Избавиться от диареи удается через несколько дней, при этом щадящий рацион придерживается на протяжении 1—2 недель, а при необходимости и дольше.
- Принимают дополнительно пребиотики, поскольку расстройство часто протекает совместно с синдромом раздраженного желудка. При помощи средств такой группы удается нормализовать микрофлору ЖКТ.
- Снижают калорийность до 2100 ккал в сутки.
- Устанавливают определенный баланс между жирами, белками и углеводами, соответственно 70: 90:240 г.
- Акцентируют особое внимание на питье — в день употребляют более полутора литров жидкости.
- При готовке используют паровую обработку пищи или отваривание.
- Перед приемом еду измельчают посредством блендера или толкачика.
- Температура блюда не должна быть выше 50 и ниже 35 градусов Цельсия. Сильно горячая или холодная пища негативно влияет на состояние слизистой.
- За 60 минут до трапезы употребляют кишечные сорбенты, предотвращающие понос.
Продукты при диете
Что можно есть?
При такой проблеме можно приготовить паровые котлетки из курятины.При расстройстве желудка и кишечника пациенту требуется включить в ежедневный рацион побольше еды с закрепляющим действием. Для ускорения процесса выздоровления можно есть свежеприготовленную пищу из качественных продуктов. Можно пить жидкость и употреблять еду не выше 50 градусов Цельсия, чтобы не травмировать слизистую. Теплые блюда быстрее и легче желудку переваривать, таким образом избегают перегрузки органа. Список разрешенных продуктов питания:
- Мясо нежирных сортов, из которых готовят паровые котлеты, суфле:
- курица;
- индейка;
- крольчатина;
- телятина.
- Рыба с минимальной жирностью:
- минтай;
- тушка хека;
- пангасиус;
- карп.
- Каши с закрепляющим действием:
- рис;
- гречневая крупа;
- овсяная каша.
- Черствый белых хлеб и несдобные сухари.
- Галетное печенье.
- Легкие супы, желательно на овощном бульоне.
- Картофель, морковь и другие овощи, употребляемые в отварном или тушенном виде.
- Печеное яблоко и бананы.
- Творог обезжиренный.
- Молоко в малом количестве и сливочное масло.
- Минеральная вода, в которую можно добавить соль или соду.
- Некрепко заваренный чай.
Чего нельзя есть?
В такой ситуации лучше отказаться от квашеной капусты.Если наблюдается расстройство желудка у ребенка или взрослого, то лучше отказаться от яиц и некоторых других блюд, способных обострить нарушение. Во время диареи нельзя есть следующие продукты:
- мясо и рыбу жирного вида;
- бульоны с густым наваром;
- консервация;
- овощи в маринованном виде;
- квашеная капуста;
- серый и темный хлеб;
- сладкие изделия и выпечка;
- йогурты «Актимель», сметана и другая кисломолочная продукция;
- сыр со специями либо сильносоленый;
- копченая еда;
- грибы;
- бобовые;
- газировка, какао;
- спиртные напитки.
Вернуться к оглавлениюПри расстройстве желудка не рекомендуется кушать блюда с большим содержанием специй и приправ, поскольку они оказывают раздражающее влияние на слизистую органа.
Рекомендованное меню
На завтрак можно приготовить кашу из риса.Питание при расстройстве желудка должно разрабатываться доктором и подбираться с особой тщательностью. Специального рациона требуется придерживаться не менее 5 дней, при необходимости диету продлевают до устранения неприятной симптоматики. Примерное меню представлено в таблице:
| Время приема пищи | Рекомендуемый рацион (1 блюдо на выбор) |
| Завтрак | Каша из риса |
| Овсянка, сваренная на воде | |
| Любая крупа и небольшое количество творога | |
| Омлет на пару | |
| Перекус | Некрепко заваренный чай с сухарями |
| Натуральный сок без сахара | |
| Фруктовый кисель и ломтик несвежего хлеба | |
| Обед | Суп с овощами и паровой котлетой |
| Вермишелевый суп и рыба, приготовленная на пару | |
| Отварная курица с нежирным бульоном | |
| Суп-пюре с овощами и мясом | |
| Полудник | Запеченное яблоко либо груша |
| Банан | |
| Яблочное суфле | |
| Натуральный йогурт без наполнителей с сухарями | |
| Ужин | Рагу из овощей, приготовленное в пароварке, с куриной котлетой |
| Гречневая крупа с мясным битком | |
| Пюре из картофеля и телятина в отварном виде | |
| Морковное пюре и котлета из курицы | |
| Рис с отварной нежирной рыбой |
Подобный рацион обязательно соблюдается при сильных болях в брюшной полости. При расстройстве желудка, помимо диеты, принимаются специальные лекарственные и народные средства. Только комплексной терапией удается избавиться от нарушения ЖКТ. Если следуя диетическому питанию, не удается восстановить нормальный стул на протяжении 3—4 дней, то требуется срочно обратиться к доктору. Незамедлительного обращения за медицинской помощью требуется ситуация, при которой у пациента на фоне патологии возникает сильная рвота, а в кале обнаруживаются кровянистые и слизистые примеси. В таких случаях может потребоваться более серьезное лечение.
etozheludok.ru
Диета при расстройстве желудка: особенности питания
Часто расстройство желудка связывают с таким симптомом, как диарея. Однако для подобного состояния более присуще диспепсическое явление, связанное с неправильным перевариванием пищи. Расстройство желудка — неприятная патология, способная привести к опасным последствиям. Она возникает вследствие несбалансированного питания, употребления некачественной продукции, отравления, поражения слизистой или других провоцирующих факторов.
Данный недуг проявляется следующим образом: болезненные ощущения в животе, вздутие, повышенное газообразование, понос, тошнота и рвота. Запущенная стадия расстройства приводит к обезвоживанию и другим осложнениям. Своевременно начав лечение, можно быстро купировать симптоматику.
Классификация расстройства
Желудок является чувствительным органом, который реагирует на самые незначительные провоцирующие факторы, способные привести к нарушению работы данного пищеварительного органа. Для того чтобы лечение было эффективным, рекомендуется строгое соблюдение диеты, которая назначается с учетом вида расстройства. Различается два типа расстройства желудка: функциональное и органическое.
Что касается причин возникновения расстройства органического типа, то к ним относятся: неправильное и нерегулярное питание, вредные привычки и нездоровый образ жизни. Малоподвижный образ жизни существенное нарушает деятельность желудочно-кишечного тракта. Совокупность провоцирующих факторов оказывает раздражающее воздействие на слизистую оболочку, тем самым повреждая защитный слой и нарушая здоровую микрофлору.
Из-за подобного сбоя затормаживается, нарушается процесс пищеварения. Поступающая еда не переваривается полностью, происходит застой, брожение и гниение. Диарея является естественной реакцией организма в подобном случае, так как она помогает очистить ЖКТ от токсинов и продуктов распада. Для нормализации пищеварения требуется соответствующая диета и витаминизация пищевой продукции.
В качестве причин функционального расстройства выступают патологии пищеварительного тракта и их возможные последствия. В первую очередь, это такие патологии, как:
- грыжа;
- язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка;
- гастрит;
- рефлюкс-эзофагит.
При таком расстройстве необходимо полноценное обследование и продолжительная терапия, включающая в себя не только диету, но также прием медикаментов, использование народных средств, санаторно-курортное лечение.
Принципы диетотерапии
Диета при расстройстве желудка составляется лечащим гастроэнтерологом. При обнаружении подозрительной симптоматики нужно обратиться за медицинской помощью. Доктор назначает диагностические меры, грамотную терапию, с помощью которой быстро устраняется основная симптоматика.
Лечебная диета — одно из наиболее важных и эффективных мероприятий, помогающих восстановить правильное функционирование пищеварительной системы. Цель подобной диетотерапии заключается в том, чтобы купировать проявления расстройства, нормализовать деятельности ЖКТ, провести профилактику поражений слизистой желудка, а также предупредить дальнейшие рецидивы диспепсического расстройства.
При расстройстве желудка и кишечника нужно придерживаться соответствующих принципов питания:
- Продукция отваривается, тушится либо проходит паровую обработку.
- Питание дробное, порции небольшие, частота приемов пищи в день составляет пять-шесть раз.
- Все блюда имеют комнатную температуру.
- Рацион основан на минимальном количестве жиров, соли.
- Порции сокращаются на 30-40 процентов.
В случае острой формы патологии строгая диетотерапия соблюдается только в период лечения. Когда болезнь приобретает хроническую форму, придерживаться диеты необходимо при обострениях.
Особенности питания в период обострения
В первые сутки рекомендовано отказаться от потребления пищи полностью. Разрешено обильное питье в объеме двух литров в день. Пить следует не только воду, но также отвар из шиповника, чай с лимоном. С середины вторых суток обострения можно перейти на щадящую диету, в составе которой преобладают протертые каши и супы слизистые, а также кисель с сухариками из хлеба. Диетологи разрешают кушать отварные яйца всмятку, суфле из постной рыбы и мяса, а также свежее молоко.
Соблюдение такой диеты позволяет избежать чрезмерного раздражения желудка и его слизистой оболочки. Сокращается активный синтез желудочного сока. Долго придерживаться подобного режима питания нельзя. Когда симптоматика стихнет, следует расширять меню.
Специфика питания при расстройстве ЖКТ
Главное требование ко всей продукции, потребляемой в период лечения, заключается в том, что она должна обладать обволакивающими свойствами. В рационе обязаны присутствовать супы-пюре, каши и разные кисели.
Чтобы быстро и безопасно восстановить микрофлору пищеварительного органа, понадобится комбинированный комплект бифидо- и лактобактерий. С целью восполнения запасов ценных бактерий можно употреблять кисломолочную продукцию с низкой жирностью. В рацион включаются супы и пюре, приготовленные на основе таких овощей: капуста цветная, морковь и тыква. В качестве десерта можно использовать яблоки, предварительно запеченные в духовом шкафу. Данный фрукт содержит пектин, оказывающий положительное воздействие на желудочную микрофлору.
Чтобы восстановить организм при расстройстве, важно следовать специальной диете, которую назначит лечащий гастроэнтеролог, принимать прописанные медикаменты. Не рекомендуется самостоятельно предпринимать меры по устранению проявлений расстройства.
vashzhkt.com