Чем же так полезны бананы?

• Это природный сорбент, способный вывести из нашего организма неимоверное количество шлаков и токсинов, скопившихся в нем за долгие годы безразличного отношения к своему здоровью.
• Он обеспечивает нормализацию и поддержание кислотно-щелочного баланса в желудке и кишечнике.
• Обладая способностью к адсорбции кишечных масс, он является естественным профилактическим средством против диареи.
• С помощью него прекрасно восстанавливается здоровая микрофлора кишечника, что неминуемо приводит к нормализации роботы всего желудочно-кишечного тракта.
• Это надежный источник снабжения нашего организма огромным количеством витаминов и минеральных соединений, без которых нормальное развитие невозможно.
• Выступает как катализатор выработки такого нейромедиатора как серотонин, который часто называют «гормоном хорошего настроения» или «гормоном счастья»

Влияние фруктов и бананов на человеческий организм

После оды о пользе банана возникает вполне резонный вопрос, если банан такой полезный, то почему его нельзя употреблять на голодный желудок?

Ответ дадим в несколько тезисов:

1. Как многие другие овощи и фрукты, бананы содержат огромное количество фруктозы, что при приеме натощак резко повышает содержание сахара в крови. Эти резкие скачки могут провоцировать развитие сахарного диабета по второму типу, а также вызывать ожирение.
2. По причине высокого содержания магния, банан на голодный желудок не рекомендован людям, страдающим сердечной недостаточностью и тахикардией, так как нарушение баланса магния и кальция в крови приводит к нежелательным осложнениям.
3. Многие специалисты диетологи уверены, что банан после сна, когда организм еще не до конца адаптировался к дневному циклу слишком тяжелая пища для нашего пищеварительного тракта. Его употребление вызывает болезненную тяжесть в желудке и ощущения вздутия. Это связано с тем, что в утренние часы количество ферментов необходимых для расщепления клетчатки банана вырабатывается еще недостаточное количество, поэтому врачи рекомендуют употреблять более легкую пищу.
4. Противопоказаны эти плоды, как впрочем, и многие другие, людям, страдающим на такие заболевания, как язва желудка и гастрит. Употребление их в первой половине дня вызывает раздражение слизистой и изжогу.

Несколько практических рекомендаций по правилам употребления бананов

• Лучше всего эта пища будет усваиваться, и приносить пользу при употреблении ее полудня, если точнее, во время ланча или обеда.
• Этот фрукт можно кушать на завтрак, только как завершающий продукт, не рекомендуется начинать с него утренний прием пищи.
• Он должен стать обязательным атрибутом вашего меню как перекус, в связи с высоким содержанием витаминов и микроэлементов, особенно в зимне-весенний период, когда организм испытывает дефицит этих элементов.
• Эти фрукты показаны к употреблению людям испытывающим нехватку витаминов группы В, С и Е, а также магния и калия.
• Не рекомендовано их употребление на ночь, во избежание ощущения тяжести желудка.
• Отдавайте предпочтение употреблению бананов в первой половине дня, по причине их достаточно большой калорийности, поедание их во второй половине дня провоцирует набор веса и ожирение.
• Специалисты диетологи не рекомендуют запивать этот фрукт большим количеством жидкости, это вызывает плохую усвояемость продукта.
• По той же причине тщательно пережёвывайте бананы перед проглатыванием.

Если пренебрегать этими правилами, то в организме могут развиваться такие негативные явления как метеоризм, спазмы желудка и кишечника.

Особенности употребления плодов при гастроэнтерологических заболеваниях

Очень часто люди, болеющие гастритом, задают вопрос можно или нельзя есть бананы при их диагнозе, причем как на полный желудок, так и натощак? Гастроэнтерологи не видят в этом проблем, однако рекомендуют придерживаться ряда норм, выполнение которых станет залогом хорошего самочувствия и гарантирует отсутствие обострений.

Рассмотрим эти рекомендации детально:

• При гастрите эти фрукты рекомендованы к употреблению исключительно днем.
• Стоит воздержаться от бананов тем больным, у которых протекание болезни сопровождается метеоризмом, вздутием живота и поносом.
• Больные с повышенной кислотностью могут съесть этот фрукт за 20-30 минут до обеда.
• Страдающие пониженной кислотностью пациенты смогут насладиться бананом по прошествии 10-15 минут после обеда. Им следует отдавать предпочтение перезрелым экземплярам, таким образом, уменьшая нагрузку на органы пищеварения.

Кроме того, в мякоти банана содержатся вещества, угнетающие развитие бактерий, провоцирующих такие патологии как язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому включение в меню больных этого фрукта окажет благотворное влияние на их слизистую.

К сожалению, часто на нашем столе может оказываться еда, которая по своим характеристика и качеству не отвечает требованиям диетического питания. Увы, но бананы так же можно отнести к этой категории. В контексте нашей статьи мы не сможем оставить без внимания вопрос как правильно выбрать фрукт, приносящий пользу, а не вред.

Как правильно выбрать бананы полезные для здоровья

Бананы не растут в нашей климатической зоне, их нельзя найти в закромах отечественного фермера, они импортируются. Это означает, что импортеры и производители для сохранности плодов при их транспортировке используют химические реактивы, продлевающие их жизненный цикл.

Поэтому, чтобы выбрать качественный продукт необходимо знать ряд моментов, на которые обращается первоочередное внимание при покупке.

• Он не должен иметь выпирающих ребер, натуральный, качественный экземпляр имеет округлую, обтекаемую форму.
• Кожура по своей фактуре должна быть гладкой, но не блестящей, так как это является одним из признаков обработки фруктов консервантами.
• Спелый тропический плод имеет яркий желтый цвет. Если вы обнаружили зеленый оттенок, значит, он не поспел. Употребление в пищу незрелых бананов не рекомендуется, так как в его составе содержится «тяжелый» крахмал, который наш кишечник не переваривает, что вызывает газообразование в кишечнике и другие нежелательные симптомы.
• Черные точки на шкурке показатель того, что фрукт спелый, и его употребление безопасно, а вот черные пятна должны предостеречь от покупки – внутри начались процессы гниения.
• Плоды сероватого оттенка также покупать нельзя – они подморожены, и уже не содержат комплекса витаминов, из-за которых мы их ценим.

Придерживаясь этих несложных правил выбора и перечисленных выше советов и рекомендаций по употреблению, мы получим дополнительный стимул для соблюдения принципов здорового способа питания, и как результат хорошее самочувствие и позитивное настроение.

Source: OGastrite.ru

Крепит или слабит стул банан?

Банан — один из любимых россиянами плодов. Но несмотря на то что едят его практически в каждой семье, известно о нем не так много. Например, до сих пор для многих настоящим открытием звучит информация о том, что банан — это не фрукт, а ягода (с биологической классификационной точки зрения). Точно так же не совсем понятно, слабит банан стул или, наоборот, крепит. Одни советуют принимать его при запоре, другие — при диарее. Это вопрос следует рассмотреть более внимательно и детально.

Влияние на стул

Говоря о пользе бананов, люди немного лукавят: по количеству витаминов на 100 граммов продукта, по содержанию фруктовых кислот, аминокислот и ключевых минералов, необходимых человеку для нормальной жизни, эта ягода заметно уступает яблокам, киви, грушам. Но вкусовые качества делают банан одним из любимых блюд на столе как взрослого человека, так и ребенка, а любовь к богатому углеводами продукту нужно как-то оправдывать. Так и появились распространенные мифы о высокой витаминной ценности банана.

Но мы будем говорить не о ней, а о влиянии продукта на желудочно-кишечный тракт, и вот тут придется развенчать еще несколько распространенных заблуждений. В составе продукта есть большое количество клетчатки, крахмала, калия. А потому однозначно ответить, крепит он стул или слабит, довольно сложно. Клетчатка имеет грубоватую структуру, она почти не разбивается в пищеварительном тракте и почти в первоначальном виде попадает в кишечник. Проходя по нему, клетчатка вызывает легкое раздражение стенок и слизистой, рецепторы возбуждаются, перистальтика кишечной мускулатуры усиливается, наступает долгожданное облегчение при запоре. Содержание клетчатки — основание, чтобы утверждать, что продукт расслабляет кишечник.

Многое зависит и от количества. Если клетчатки съесть много, то она по вполне понятным и естественным причинам плотнее заполнит пищеварительный тракт, воздействие на рецепторы станет более выраженным, и наступит послабляющий эффект.

Но вот наличие крахмала в составе продукта и большого количества углеводов играют обратную (причем диаметрально противоположную) роль: они крепят каловые массы, способствуют их спрессовыванию, а потому банан может иметь и укрепляющий эффект при диарее, а у малыша так и вовсе может вызвать запор.

Как же определиться с действием ягоды на работу ЖКТ? Как ни странно, все зависит от степени зрелости плодов. Если вы покупаете переспелый банан с темными характерными пятнышками на яркой желтой кожуре, то можете быть уверены — такой продукт расслабляет кишечник, помогает восстановить стул при запоре. Но и тут важно не переборщить: если плод переспел настолько, что у него полопалась кожура и из нее «наружу просится мякоть», то такой продукт пользы не принесет. Такие бананы вызывают повышенное газообразование и брожение в кишечнике, влияют на частоту вздутий и колик у грудничка.

Слишком спелый плод может иметь невидные глазу начальные признаки гниения, а значит, человек получит с клетчаткой еще и бактерии, которые не только расслабят кишечник, но и вызовут совсем нежелательный эффект в виде сильного поноса.

Недозрелые бананы имеют в составе большее количество крахмала, а потому им больше свойственно закрепляющее действие. Поэтому при диарее допускается несколько кусочков зеленоватых плодов, но только взрослым.

В детском возрасте бананы — вообще довольно сомнительный продукт. Да, они разрешаются для детского питания, но в возрасте до 3 лет любой вид ягоды может вызвать трудности с пищеварением, поскольку возрастные особенности желудочно-кишечного тракта не предусматривают необходимости переваривать большое количество клетчатки, крахмала и углеводов. У малышей грудного возраста даже спелые плоды чаще вызывают запоры, чем понос.

Что касается официальной медицинской точки зрения, то польза бананов для нормализации работы кишечника не доказана в обоих случаях. Нет ни одного веского основания считать ягоду слабительной или закрепляющей, равно как полезной в принципе.

Правила употребления при расстройстве пищеварения

Если же все-таки лечить проблему пищеварения хочется именно при помощи бананов, то следует знать несколько важных правил, которые сделают употребление продукта более эффективным.

В первую очередь уточните, нет ли у вас противопоказаний к приему такого продукта. Бананы не рекомендуется есть:

• при заболеваниях сердца и сосудов, склонности к тромбофлебиту, варикозному расширению вен, при ишемической болезни;
• при сахарном диабете – ягода содержит слишком большое количество сахара;
• при наличии лишнего веса и ожирения — калорийность продукта довольно высока;
• при панкреатите, заболеваниях желчного пузыря;
• при индивидуальной непереносимости продукта, наличии аллергии.

Если случились нарушения работы кишечника, то есть особые правила применения продукта. В первую очередь нужно проконсультироваться с врачом, особенно если речь идет о здоровье беременной женщины, ребенка или пожилого человека. Эти категории людей наиболее уязвимы, и любое самолечение может иметь весьма печальные последствия.

При диарее

Не стоит кушать бананы в первые часы после возникновения диареи. Медики рекомендуют совсем отказаться от пищи на несколько часов, чтобы пищеварительному тракту дать возможность восстановить нормальное функционирование самостоятельно. Но вот о питье забывать не стоит, особенно при поносе у детей.

Если диарея частая, то возникает вероятность обезвоживания, особенно у малышей, и уж тем более при отравлении или кишечной инфекции, если одновременно наблюдается рвота. В этом случае опасно вымывание кальция и калия. С кальцием банан — не помощник, а вот частично восстановить утраченный калий бананы могут. Для этого взрослым можно съесть 1–2 плода зеленоватого цвета (недозревшие). Детям можно предложить половинку спелого фрукта через 5–8 часов после начала диареи, а грудным детям — не более 2 чайных ложек бананового пюре, приготовленного непосредственно перед употреблением из качественного спелого плода.

После отравления или кишечной инфекции стоит продолжить прием бананов, чтобы восстановить калиевый баланс.

Во время болезни лучше всего сочетать кусочки плода с отварным рисом и белыми домашними сухариками, приготовленными без применения сахара, соли и специй. Это поможет достичь нужного результата быстрее.

При запоре

Мы помним, что спелый банан — природное слабительное, а потому для борьбы с запором нужно есть только такие виды. Конечно, настоящим расслабляющим мускулатуру кишечника средством плод не является, а потому допустимо его употребление только в том случае, если запоры не являются хроническими, не связаны с обострением геморроя, не являются следствием болезней желудка, печени и желчного пузыря. Во всех этих случаях врачом рекомендуется аптечное слабительное средство, поскольку сомнительный эффект бананов не поможет быстро избавить кишечник от спрессованных каловых масс.

Если запор сильный и уже многодневный, банан поможет вряд ли. Не стоит терять время на ожидание результата от введения в рацион такого продукта, ведь интоксикация организма нарастает с каждым часом. Но при несильном запоре плод вполне может помочь. Взрослым можно скушать 2–3 спелых плода, детям это количество уменьшают вдвое, грудничкам — до нескольких чайных ложек.

Чтобы пользы было больше, рекомендуется смешать банан с другими продуктами, которые тоже расслабляюще воздействуют на кишечник. Хорошо помогает сочетание кефира и банана, нежирного термостатного йогурта, ряженки с этим плодом.

Конечно, всегда есть риск, что вместо расслабления плод подействует укрепляюще, состояние усугубится. Для этого можно нарезать банан и высушить впрок. В таком продукте, конечно, количество клетчатки уменьшится, но и крахмала будет в несколько раз меньше, что повысит вероятность благополучного достижения желаемой цели. Сушеные плоды не дают маленьким детям.

Если съеденный свежий или сушеный банан в течение 12 часов не привел к дефекации, следует обратиться к аптечным средствам для размягчения каловых масс — есть немало таблеток, сиропов, свечей, которые помогают быстро и эффективно вывести из организма взрослого и ребенка все лишнее.

Как употреблять банан без вреда?

Чтобы бананы не нанесли вреда, следует выбирать только спелые и качественные плоды. Если в магазине на прилавке вы видите зеленые плоды или, наоборот, слишком спелые и коричневые, мокнущие, их не стоит кушать ни взрослым, ни детям.

Кожуру банана не употребляют в пищу вообще, но это не снимает ответственности за возможные последствия, если она была пропитана химикатами для лучшей сохранности плодов при транспортировке и хранении. Поэтому перед тем, как скушать банан или дать его ребенку, мойте ягоду проточной водой, освобождайте от кожуры, удаляйте темные уголки в основании и нижней части плода — часто они оказываются пропитанными вредными химическими веществами.

Для того чтобы стабилизировать работу желудочно-кишечного тракта, плоды и при запоре, и при диарее принимают измельченными, лучше размять банан вилкой в почти что однородную массу — так клетчатка сможет быстрее «добраться» до кишечника.

Помните, что от длительного хранения в холодильнике плоды утрачивают свои полезные свойства. А потому лучше купить свежие бананы и сразу употребить в пищу.

После очистки плода вы заметите белые длинные «нити» – флоэмы. Их не нужно выбрасывать, поскольку именно они содержат максимальное количество полезных веществ. И калия, и витаминов группы В в них больше, чем в мякоти. Но привычным жестом вместе с кожурой многие отправляют флоэмы в мусорное ведро, тем самым неосознанно делая продукт менее полезным.

Чтобы банан не навредил вашему состоянию, если организм дает «сбой» и происходит запор или диарея, старайтесь не употреблять более двух плодов среднего размера в день. Детская дозировка, соответственно, меньше вдвое.

После термической обработки (замораживания или воздействия высокой температуры) бананы почти утрачивают полезные свойства, а потому для поддержания работы желудка и кишечника стоит кушать плод свежим.

О пользе и вреде бананов смотрите в следующем видео.

10 научных фактов о пользе бананов и возможном вреде

Бананы крайне полезны для человека и оказывают комплексное воздействие на организм: они снижают сахар в крови, предупреждают развитие рака, поддерживают здоровье практически всех систем организма.

Бананы имеют низкий перечень противопоказаний и могут похвастаться практически полным отсутствием побочных эффектов при длительном употреблении.

Чем они полезны – 10 фактов

Ниже мы рассмотрим 10 основных фактов о пользе бананов с опорой на доказательную базу, а затем поговорим о вероятном вреде для некоторых групп людей.

1. Содержат ценные питательные вещества

Бананы богаты углеводами, клетчаткой, а также множеством витаминов. Один банан среднего размера (118 грамм) содержит 105 калорий и богат следующими веществами:

Как утверждают японские специалисты, бананы также богаты антиоксидантами, самым мощным из которых является дофамин. В 100 граммах мякоти банана содержится от 2,5 до 10 мг дофамина.

Углеводы представлены, в большей степени, устойчивым крахмалом, который, по мере созревания бананов, преобразуется в более простые сахара: глюкозу, сахарозу и фруктозу.

Бананы богаты витаминами, клетчаткой и антиоксидантными веществами, которые важны как для взрослых, так и для детей.

2. Снижают уровень сахара в крови

Бананы содержат большое количество пектина и устойчивого крахмала, которые способны снизить уровень сахара в плазме крови после употребления любой пищи.

Американские специалисты доказали, что употребление всего 3 грамм клетчатки банана снижает уровень сахара в крови и замедляет скорость опорожнения желудка, вызывая длительное чувство насыщения.

Также бананы обладают достаточно низким гликемическим индексом (зелёные бананы – 30, зрелые – 60, среднее значение – 51), что позволяет включить их в рацион больных, страдающих сахарным диабетом. Фрукт не может вызвать резкий подъём уровня глюкозы в крови.

Установлено, что всего 15-30 грамм резистентного крахмала повышают чувствительность периферических тканей (мышечной и жировой) к инсулину на 33-50% (эффект более выражен у мужчин, чем у женщин). Данное свойство обеспечивает быстрое расходование глюкозы клетками.

Учёные рекомендуют включать бананы в рацион не только лицам, страдающим различными патологиями гликемического фона, но и имеющим метаболический синдром (гипертоническая болезнь, ожирение, подагра).

Бананы позволяют контролировать уровень глюкозы в плазме крови и обеспечивать надежную профилактику раннего развития сахарного диабета II типа и ассоциированных с ним осложнений.

3. Улучшают здоровье кишечника

Банан – это ценный источник пищевых волокон (устойчивый крахмал и пектин).

Устойчивый крахмал способен восстанавливать адекватную микрофлору кишечника, улучшать течение любых инфекционно-воспалительных заболеваний, повышать действие пищеварительных ферментов.

Также он может угнетать хроническое воспаление в стенке кишечника, которое, на данный момент, рассматривается в качестве одной из причин старения организма.

Исследования демонстрируют, что резистентный крахмал, будучи пребиотиком, повышает численность лактобактерий и бифидобактерий, угнетает рост и размножение различных патогенных представителей микробиоценоза кишечника.

В ходе взаимодействия бактерий с данными видом крахмала выделяется множество биологически активных веществ, главным из которых является бутират. Он нормализует обмен веществ на уровне эпителиальных клеток слизистой оболочки толстого кишечника, улучшает трофику и доставку питательных веществ. Ещё одно важное лечебное свойство бутирата – предотвращение колоректального рака.

Пектин, по данным последних научных исследований, также обладает противоопухолевой активностью. Эксперты из Великобритании доказали, что он способен предотвратить рак толстой кишки.

4. Помогают в похудении

На данный момент нет исследований, которые бы прямо изучали влияние бананов на массу тела, однако, у них имеются полезные свойства, которые косвенно могут помочь в похудении:

1. Низкая энергетическая ценность. Фрукт обладает низкой калорийностью – около 105 калорий на 1 банан среднего размера. Следовательно, их можно употреблять безопасно.
2. Чувство насыщения организма. Бананы вызывают быстрое развитие чувства насыщения за счёт содержания больших объёмов клетчатки и замедления эвакуации содержимого желудка. Такие данные приводят учёные из США.
3. Улучшение усвоения пищи. Бананы нормализуют работу пищеварительных ферментов и моторику желудочно-кишечного тракта, что повышает биологическую доступность питательных веществ и ускоряет метаболизм.

Американские специалисты доказали, что регулярное добавление клетчатки в рацион приводит к потере 2 кг веса за 12 недель. Схожие результаты демонстрируют бразильские научные работники. Они отмечают уменьшение массы тела на 1,22 кг за 3 месяца.

Таким образом, банан – это потенциально полезный продукт для коррекции и поддержания массы тела. Он действует комплексно на различные звенья обмена жировой ткани и обмена веществ в целом.

5. Улучшают здоровье сердца и сосудов

Важное достоинство бананов – высокий уровень содержания калия. Один плод обеспечивает до 9% рекомендованной суточной потребности.

Данный микроэлемент позволяет снизить повышенное артериальное давление и уменьшить риск развития сердечно-сосудистых осложнений (инфаркт миокарда, инсульт и т.п.) на 27%.

Также бананы богаты магнием, необходимым для слаженной работы кардиомиоцитов, из которых построена сердечная мышца.

Бананы – источник калия и магния, которые важны для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.

6. Защищают головной мозг

Любые фрукты и овощи – ценные источники природных антиоксидантов. Бананы – не исключение. По данным учёных, в них содержится колоссальное количество катехинов и дофамина.

Данные вещества предупреждают дегенеративные патологии головного мозга.

Дофамин из бананов не проникает в головной мозг через гематоэнцефалический барьер и не оказывает влияния на гормональный статус и эмоциональный фон.

Бананы – ценный источник антиоксидантов, которые улучшают здоровье центральной нервной системы.

7. Улучшают здоровье почек

Многочисленные исследования показывают, что употребление бананов положительно отражается на функциональном и физическом здоровье почек.

Специалисты из Швеции выявили, что приём бананов 2-3 раза в неделю уменьшает вероятность появления заболеваний выделительных органов на 33%.

Американские учёные получили схожие данные: употребление фрукта 4-6 раз в неделю позволяет в 2 раза снизить риск патологий почек.

Предполагается, что эффект связан с высоким содержанием калия и профилактикой развития сахарного диабета. В результате не нарушается структура эпителия клубочков почек, не возникает в них атрофических и дегенеративных отклонений.

Бананы – мощный способ предупреждения развития хронической болезни почек или снижения прогрессирования данного отклонения.

Бананы обладают выраженным нефропротективным действием, которое связано с высоким содержанием калия и положительным воздействием на гликемический фон.

8. Полезны для спортсменов

Бананы, зачастую, называют идеальной пищей для спортсменов. Это обусловлено высоким содержанием белков и витаминов.

По данным учёных, особый минерально-витаминный состав предупреждает развитием мышечных спазмов и болезненности в мышцах после тренировок.

Бананы позволяют снизить риск появления спазмов, обусловленных тяжёлыми физическими нагрузками.

9. Имеют противоопухолевое действие

В составе бананов имеются также и лектины – особая группа белков, которая способна подавлять пролиферацию раковых клеток и стимулировать активность клеток макрофагальной системы.

Как утверждают учёные, лептины можно использовать не только с целью профилактики, но и лечения злокачественных новообразований.

Бананы обладают противораковым действием. Положительные эффекты связаны с наличием в составе лектинов.

10. Предупреждают атеросклероз

Исследования американских учёных выявили, что в состав фрукта входят фитостеролы, которые обладают способность снижать уровень общего холестерина, а также его атерогенных фракций (ЛПНП).

Также бананы повышают устойчивость эндотелия артериальных стенок к отложению атерогенных липидов и обеспечивают профилактику образования атеросклеротических бляшек.

Бананы – один из способов профилактики атеросклероза, способного привести к крайне опасным (в том числе смертельным) заболеваниям.

Вред и противопоказания

Бананы практически не имеют противопоказаний и отлично переносятся организмом человека.

Единственное ограничение – наличие аллергических реакций на отдельные компоненты фрукта.

Также отмечено, что у половины людей, имеющих повышенную чувствительность к латексу, возможно развитие аллергии на продукты растительного происхождения, в том числе и на бананы.

Особенности употребление при беременности

Бананы обладают большим набором полезных свойств как для плода, так и для организма беременной женщины: профилактика отёков, нормализация сна, повышение доставки кислорода и прочих питательных веществ к плоду, снабжение необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами.

Однако, бананы – это аллерген. При наличии отягощённого аллергологического анамнеза у матери не следует принимать их в пищу.

При грудном вскармливании бананы также допустимы.

Бананы отличаются хорошей переносимостью и имеют мало противопоказаний. Это делает их универсальным продуктом питания. Главное противопоказание – аллергия.

Ответы на частые вопросы

Ниже рассмотрены ответы на самые спорные вопросы касательно употребления бананов:

1. Какие виды самые полезные? Самыми полезными являются зрелые желтые бананы среднего размера, именно в них отмечается наивысшее содержание ценных витаминов и минералов. Зелёные бананы в свежем виде непригодны к употреблению, следует дождаться их созревания. Переспелые бананы также теряют полезные качества. Не разницы, между маленькими и большими плодами.
2. Полезны ли сушеные фрукты? Да! В ходе «сушки» бананы не подвергаются воздействию высоких температур и химических веществ. Содержание питательных компонентов в вяленых бананах даже немного выше, чем в исходном продукте.
3. Можно ли есть их натощак утром? Употребление бананов на голодный желудок после пробуждения может нарушить естественный калиево-магниевый баланс и вызвать развитие чувства усталости или сонливости. Фрукт можно употреблять после стандартного завтрака или во время него, обязательно сочетая с другими продуктами.
4. Можно ли есть их на ночь перед сном? Бананы замедляют моторику желудка и вызывают повышенную нагрузку на пищеварительную систему. Рекомендуется съедать бананы не позже, чем за 2-3 часа до сна.
5. Можно ли употреблять их каждый день? Да! Бананы имеют большой объём ценной клетчатки и питательных веществ, которые не способны вызвать значимых нарушений в организме.

Заключение

1. Таким образом, бананы – это не только крайне популярный и вкусный, но и полезный продукт.
2. Они поддерживают работу сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной, пищеварительной, мочевыделительной систем. Способствует снижению массы тела и профилактике злокачественных новообразований.
3. Положительные эффекты обеспечиваются, преимущественно, за счёт большого количества клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов.
4. Бананы обычно хорошо переносятся организмом и практически не имеют противопоказаний, кроме аллергических реакций.

польза и вред (свойства, калорийность, химический состав)

Банан – ягода травянистой культуры. Да-да, вы не ослышались, именно ягода, а не фрукт, как принято считать. Растение с мощным стеблем и крупным красноватым цветком произрастает преимущественно в тропических районах Юго-Восточной Азии. Между тем его плоды известны и популярны по всему миру. Их любят не только люди, но и животные. К примеру, для собак породы акита желтая ягода является лакомством, ради которого они готовы на все. Мы же сегодня планируем обсудить свойства, которые характеризуют бананы, а также выявить, в чем заключается польза и вред сладких плодов для организма человека.

Как выбрать бананы

На прилавках магазинов можно увидеть как плотные плоды с зеленой кожурой, так и перезрелые желтые ягоды. Каким из них стоит отдать предпочтение? В зависимости от степени зрелости варьируется калорийность и пищевая ценность продукта. Мягкие зрелые бананы более калорийны, содержат много белка и воды. Только после того как растение станет переспелым, в нем образуются бета-каротин, лизин и метионин – вещества, оказывающее полезное действие на организм.

Обращать внимание на оттенок шкурки нужно при наличии сахарного диабета. Зеленоватые плоды имеют более низкий гликемический индекс и невысокую калорийность, а значит, именно их предпочтительно употреблять тем, кто страдает вышеназванным заболеванием.

Каким же еще свойством обладают зеленые бананы? Польза и вред таких плодов зависят, в том числе и от того, в каком количестве мы их кушаем. Недозревший банан плохо переваривается, – если съесть слишком много продукта, можно спровоцировать расстройство желудка.

Когда стоит вопрос о том, какие по размеру плоды лучше приобретать, то нужно учитывать, что так называемые мини-бананы имеют менее сладкий вкус, чем крупные плоды. Помимо этого, маленькие ягоды отличает высокое содержание фосфора, калия, железа и других ценных минеральных веществ.

Химический состав плода

Банан – настоящий кладезь клетчатки, пектина и пищевых волокон. В продукте имеются витамины: A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, B9, PP, холин и каротин. Больше всего в желтой мякоти витаминов группы B, из которых лидирующая позиция принадлежит пиридоксину (B6). В 100 г ягоды – около 25 % этого вещества от суточной нормы.

Банан отличает высокая концентрация минералов, среди которых стоит выделить следующие:

• железо,
• калий,
• фосфор,
• селен,
• магний,
• цинк,
• натрий.

Кроме того, в плодах обнаружены природные сахара, антиоксиданты, насыщенные жирные кислоты и органические кислоты.

Свойства бананов

Химический состав определяет то влияние, которое оказывает на организм банан, – польза и вред для здоровья находятся в прямой зависимости от элементов, «спрятанных» под желтой шкурой:

• Благодаря вязкой структуре мякоти и высокому содержанию в ней клетчатки, плод эффективно очищает кишечник и обволакивает его стенки. Врачи рекомендуют употреблять бананы при необходимости нормализовать стул и наладить пищеварение. Включение растения в меню – это еще и профилактика гастрита.
• Находящийся в плоде калий обеспечивает отток желчи, способствует детоксикации организма. Данный эффект продукта помогает «разгрузить» печень и избавить тело от отеков.
• Входящий в состав ягоды магний – важный элемент для нормального функционирования сердца. Недостаток этого вещества в рационе ведет к сердечной аритмии, инфарктам, гипертонии и преждевременному старению.
• Железо, которым богат продукт, необходимо для процесса кроветворения. Всего пара желтых плодов в сутки снизят риск развития анемии.
• Глюкоза, мальтоза, фруктоза мгновенно поставляют человеку энергию. По этой причине сладкую экзотическую мякоть по праву именуют природным энергетиком.

Банан для похудения

Несмотря на сравнительно высокую калорийность (около 96 ккал в 100 г) банан можно включать в рацион при желании сбросить вес. Дело в том, что ягода богата неперевариваемыми волокнами, пектином и нерасщепляющимися сахарами, благодаря чему она стимулирует обмен веществ и запускает процесс похудения. Кроме того, имеющий низкий гликемический индекс плод способствует длительному насыщению и не вызывает повышения аппетита. Помимо этого, банан выводит лишнюю жидкость из организма, помогая уменьшить не только вес тела, но и его объем.

При составлении программы похудения рекомендуется запланировать употребление банана на завтрак. Однако польза и вред продукта в этом случае будут зависеть от того, насколько точно вы следуете рекомендациям диетологов. Так, по мнению специалистов, есть желтую ягоду нужно после основного приема пищи (например, после овсянки). Иначе съеденный натощак банан спровоцирует приступ метеоризма. Опасность употребления растения на голодный желудок состоит еще и в том, что это вызывает резкий скачек сахара в крови, что отрицательно сказывается на процессе похудения.

В качестве легкого диетического завтрака может служить коктейль из банана и кефира. В интернете несложно найти видео, описывающее процесс приготовления такого напитка. Наш сайт предлагает вам свой вариант рецепта:

• кефир – 1 стакан,
• банановая мякоть – 1 плод,
• хлебцы – 2 шт.

Половину объема густого кефира выливаем в креманку. Сверху кладем порезанный кружочками банан. Затем насыпаем поломанные на мелкие ломтики хлебцы. Потом выливаем оставшийся кефир. Украшаем блюдо несколькими кружочками банана.

Банан при занятиях спортом

В рационе тех, кто занимается фитнесом и бодибилдингом, не так уж много сладких продуктов. Тем приятнее спортсменам будет узнать, что помимо сухофруктов (курага, финики) и меда, они могут безбоязненно радовать себя бананами.

Если съесть желтую ягоду непосредственно перед тренировкой, то организм получит заряд энергии, необходимый для физических усилий. Полезный перекус обеспечит поставку мышцам гликогена – вещества, которое они используют в качестве топлива.

Витамин B6, в избытке содержащийся в растении, помогает работать клеткам нервной системы, способствуя бесперебойной связи между мозгом и мышцами. Помимо этого, насыщенный аскорбинкой желтый плод стимулирует усвоение белка, а также защищает от травм сухожилия и связки.

Еще одно преимущество продукта для людей, занимающихся физической активностью, состоит в том, что в нем много калия. Этот элемент является электролитом, необходимым для функционирования мышц.

Исследования доказывают: протеиновый коктейль с бананом, выпитый сразу после занятий спортом, усиливает анаболический отклик мышц. Каков же состав вышеупомянутого напитка? Он включает в себя:

• овсяные хлопья – 50 г
• банан – 1 шт.
• арахисовое масло – 1 ст. л.
• молоко – 200 г
• творог – 100 г.

Приготовленный с помощью блендера коктейль поможет восстановить силы после тренировки и увеличить объем мышц. Однако если перед спортсменом стоит задача скинуть вес, то столь калорийный напиток принимать не рекомендуется.

Воздействие бананов на мужской организм

Специалисты утверждают, что мужчине желательно съедать по 3 банана в день. Именно такое количество продукта требуется, чтобы насытить организм необходимыми для здоровья веществами. В чем же состоит польза и вред бананов для мужчин?

Согласно мнению врачей, одной из главных причин импотенции являются стрессы и депрессивные состояния. Благодаря же калию, которым богата желтая ягода, ее регулярное употребление помогает нормализовать работу нервной системы и справиться с неврозами. Впрочем, этим благотворное влияние бананов на мужской организм не ограничивается. Ведь сладкие плоды считаются признанными афродизиаками, усиливающими половое влечение к прекрасному полу и повышающими потенцию.

Клинические исследования, включающие в себя применение спермограммы, показали: включение бананов в рацион влечет за собой увеличение количества половых клеток в сперме и повышение их активности. Следовательно, желтая ягода улучшает качество эякулята и преумножает шансы на зачатие.

Воздействие бананов на женский организм

Представительницам прекрасного пола также рекомендуется включить бананы в рацион. Сколько же плодов им стоит съедать в день? Диетологи дают совет употреблять одну желтую ягоду в сутки, чтобы удовлетворить потребность организма в необходимых для него витаминах и минералах, но не набрать лишние килограммы. Давайте разберемся, зачем даме нужно кушать бананы, и в чем заключается польза и вред продукта для женщины.

Триптофан, содержащийся в растении, отвечает за выработку серотонина – «гормона счастья», помогающего справиться с упадком сил и перепадами настроения во время менструации или климакса. Особенно важно стабилизировать эмоциональное состояние женщинам после пятидесяти – в менопаузальный период, когда гормональные скачки провоцируют депрессию и раздражительность.

Не стоит отказываться от бананов и беременной женщине. На ранних сроках позитивное влияние на здоровье мамы и будущего ребенка окажет фолиевая кислота, которой богата желтая ягода. Во втором триместре употребление растения положительно сказывается на процессе формирования костной системы эмбриона. Такой эффект объясняется наличием в продукте витаминов группы B, фосфора, кальция и железа. На поздних сроках беременности введение бананов в меню женщины – это профилактика проблем с опорожнением кишечника, довольно часто возникающих на 7-9 месяцах ожидания малыша.

Врачи советуют кушать продукт и тем, кто решился на зачатие методом эко. Дело в том, что для повышения шансов на благоприятный исход искусственного оплодотворения, необходимо улучшить репродуктивную функцию яйцеклеток. Бананы, поставляя женскому организму ценный растительный белок, витамины и минералы, отлично справляются с этой задачей.

Бананы в косметологии

В банановой мякоти содержатся вещества, благотворно влияющие на эпидермис, что позволяет применять ягоду в косметологии. К примеру, банановые маски для лица по заслугам пользуются славой отличного средства для придания коже свежести и эластичности. Опишем кратко наиболее популярные рецепты с применением продукта.

Для разглаживания морщин показана маска из следующих ингредиентов:

• мед – 1 ст. л.
• банановая мякоть
• сметана – 1 ст. л.

Тщательно перемешиваем составляющие посредством блендера. Наносим смесь на предварительно очищенное лицо и отдыхаем 15 минут. По истечении этого времени аккуратно снимаем маску ватным диском, смоченным в минеральной воде.

Чтобы отбелить эпидермис, берем следующие продукты:

• банановая мякоть
• яйцо – 1 шт.
• лимонный сок – 1 ч. л.

Отделяем желток от белка. Миксуем желток, сок лимона и банан. Полученной смесью обрабатываем лицо. Держим маску 15-20 минут, после чего смываем ее.

Витамины и питательные вещества, содержащиеся в банане, приносят пользу не только коже, но и шевелюре. Ценные элементы проникают глубоко в структуру волос, улучшая их рост, оздоравливая фолликулы. Одним из вариантов применения продукта для блеска локонов является следующий:

1. Смешиваем банановое пюре с двумя столовыми ложками сметаны.
2. Наносим средство на влажные волосы и распределяем его по всей их длине.
3. Моем голову большим количеством воды.

Обработка бананов для длительного хранения: польза и вред

Бананы употребляют не только в свежем виде. Их жарят, сушат, завяливают, консервируют, замораживают. При этом продукт сохраняет сладкий вкус и приятную консистенцию. А что же происходит с его целебными качествами? Давайте разберемся.

Сушеный плод

Перед тем, как обсуждать, какое воздействие на организм оказывают сушеные бананы, в чем заключается их польза и вред, давайте поговорим о том, как проходит процесс сушки.

Один из вариантов предполагает использование печи на дровяных углях. Ломтики помещают на специальный лист и томят при относительно невысокой температуре до тех пор, пока они приобретут темно-коричневый оттенок. Получить сушеные дольки можно также, подержав их под солнечными лучами. О готовности продукта говорит появление белой корки на его поверхности. Третий вариант – изготовление банановых чипсов методом выпекание в духовке при низкой температуре в течение 10 часов.

Несмотря на то что сушеные бананы – это продукт, подвергшийся тепловой обработке, в нем сохранены важные для организма вещества. В частности, в плодах имеется много витамина B6, фосфора и калия.

В сухом виде растение благоприятно влияет на эффективность умственной деятельности, на функционирование сердечно-сосудистой системы, на состояние волос и кожи. Как и свежие, сушеные ягоды способствуют выработке серотонина, улучшают настроение, помогают побороть стресс.

Однако нужно учесть, что калорийность продукта, подвергшегося тепловой обработке, довольно-таки высока и составляет 390 ккал в 100 г. По этой причине, во избежание набора лишних килограммов, есть его следует умеренно. Кроме того, не стоит употреблять сушеную ягоду на ночь.

Замороженный продукт

Банан относится к продуктам, который хорошо переносит низкие температуры. При обработке холодом в нем сохраняются практически все ценные элементы.

Из замороженных бананов делают смузи, их применяют в качестве наполнителя для каш, добавляют в выпечку и коктейли. Прежде чем произвести заморозку, мякоть режут на кружки одинакового размера и раскладывают их на разделочной доске. Затем ее помещают в морозильную камеру на 2 часа. На последнем этапе ссыпают замороженные дольки в контейнер и отправляют его обратно в морозилку. Хранить продукт можно до трех месяцев.

Важно учесть, что для заморозки подходят спелые или даже немного перезрелые плоды. Ягоды с зеленой шкуркой замораживать не стоит.

Еще один вариант, подразумевающий обработку бананов посредством низкой температуры, – это изготовление мороженого. Для этого нам понадобятся два плода. Режем их на ломтики и отправляем на ночь в морозильную камеру. Утром взбиваем замороженную мякоть в блендере. Продолжая взбивать, добавляем в получившуюся кашицу 2 столовые ложки молока. Лакомство готово!

Остановимся подробнее на том, какими свойствами обладает банан с молоком. Польза и вред этого сочетания продуктов хорошо изучена диетологами. Они утверждают, что данный микс улучшает обмен веществ и производит очищающее действие.

Если не добавлять в бананово-молочное мороженое подсластителей, то его можно включить в диету, направленную на похудение. Калорийность блюда составляет всего 110 ккал на 100 г. Если же задача сбросить вес не стоит, то в продукт стоит добавить мед или шоколад.

Вяленые ягоды

Вяленые ягоды отличаются от сушеных на ощупь (они более жесткие) и цветом (имеют не коричневатый, а желтоватый окрас). Для приготовления мякоть режут на четыре части, варят куски в сахарном сиропе, после чего их сушат.

Поговорим о том, какое влияние на организм человека оказывают вяленые бананы, в чем заключается их польза и вред.

Особенность продукта состоит в том, что значительную долю объема в нем занимает влага, сахар, витамины и минералы. Данный способ обработки позволяет сохранить все ценные вещества, имеющиеся в свежем банане.

Высокая калорийность и большое количество сахара – причины, по которым вяленый плод не рекомендуется кушать диабетикам. Не стоит его есть и тем, кто следит за фигурой.

Специалисты обнаружили, что употребление вяленого банана влечет за собой увеличение свертываемости крови. Следовательно, его нельзя употреблять людям, страдающим серьезными заболеваниями сердца, тромбозом и атеросклерозом.

Противопоказания к употреблению банана

Список противопоказаний, которые имеет банан, невелик. Однако стоит их учитывать, чтобы не нанести вреда здоровью.

• Не нужно давать бананы детям на первом году жизни. В противном случае возрастает риск формирования аллергической реакции.
• Нельзя есть продукт людям с синдромом раздраженного кишечника.
• Повышенная кислотность желудочного сока – это также противопоказание к употреблению желтых ягод.

Теперь вам известно, какими свойствами обладают бананы. Польза и вред этого самого доступного из всех экзотических плодов зависят от того, в каком количестве вы кушаете продукт и учитываете ли противопоказания к нему. При условии грамотного подхода к включению его в меню, вы непременно останетесь довольны, сыты и здоровы!

Важно! Предынфарктное состояние сопровождается болями в области желудка, вздутием брюшных мышц. Следует помнить об этом, если есть проблемы с сердцем. Самолечение неэффективно, нужна неотложная медицинская помощь.

Жесткий живот у мужчин бывает при абсцессах, асците брюшной полости (водянке), нарушении работы кровяного сосуда, расположенного на брюшной стенке. Причин множество, а чтобы предупредить развитие заболевания, следует внимательно относиться к проявляющимся симптомам.

В каких случаях необходима скорая медицинская помощь?

Когда не следует разбирать причину, почему живот жесткий, а немедленно вызывать неотложку:

1. приступы острой боли в любой точке тела;
2. болевой синдром в правом подреберье, сопровождаемый тошнотой, повышением температуры;
3. боли с изменением цвета кожи в области очага;
4. тяжесть, дискомфорт внизу живота, ощущение твердости в кишечнике;
5. острая боль, сопровождаемая кровавыми испражнениями или выходом желчи;
6. кровавая рвота, твердость в области брюшных мышц.

При появлении перечисленных проблем не следует заниматься самолечением. Желательно не принимать обезболивающих, других средств. Наступление облегчения — временный фактор, но смазывающий клиническую картину заболевания. Доктору будет сложнее установить, почему тугой живот, причина может оказаться неявной, что повлияет на дальнейший ход лечения.

Большой живот у мужчин встречается достаточно часто, и вряд ли хоть один из обладателей такого «украшения» действительно доволен своей внешностью.

Отговорки бывают самые разные, но факт остается фактом: «пивное пузо» портит здоровье, значительно ограничивает яркость и насыщенность жизни во всех проявлениях и, конечно, делает обладателя не слишком привлекательным для дам.

Давайте разберемся, почему у мужчин вырастает большой живот , чем он опасен и как эффективно от него избавиться, вернув себе стройность, здоровье и привлекательность в глазах противоположного пола.

Содержание:

1. Причины появления большого живота у мужчин
2. Чем опасен большой живот у мужчин
3. 5+ способов избавиться от «пивного пуза»

Причины появления большого живота у мужчин

Большой и твердый живот у мужчин в народе называют «пивным животом». Почему ?

Эта яркая ассоциация была растиражирована популяризаторами трезвого образа жизни, которые настаивали на крайней опасности пива.

Конечно, ничего хорошего в калорийном хмельном напитке нет, но и опасность его явно была преувеличена.

Причины, по которым у мужчины может появиться большой живот , разнообразны:

1. Потребление чрезмерного количества пищи. Отчасти в этом можно винить стереотип о том, что «мальчики должны кушать много», отчасти то, что многие мужчины ленятся правильно питаться и увлекаются фаст-фудом и прочей вредной пищей, отчасти — женщин, которые только рады накормить любимого мужа/парня/сына досыта, даже если ужин пришелся на девять часов вечера. Так любимое многими мужчинами пиво мало того что также является калорийным продуктом, так еще и растягивает стенки желудка, провоцируя еще больший аппетит — и все более увеличивающееся количество пищи. Также истоки проблемы могут скрываться в нарушениях пищевого поведения (психологический генезис) или сбоях в работе рецепторов, связанных с восприятием чувства голода (биологический генезис).
2. Сидячий образ жизни или недостаточная физическая активность в целом. Гиподинамия, особенно при условии обильного меню — верный путь к накоплению жировых отложений. А слабый тонус мышц пресса приводит к тому, что у живота нет прочного «корсета», способного сдержать жир — отчего большой живот и появляется порой так быстро.
3. Возраст. Чем старше человек, тем больше замедляются в его организме обмен веществ, что нередко выливается в стремительное наращивание «пивного живота» после 30-40 лет. Кроме того, с возрастом у мужчин снижается уровень тестостерона, который «стопорит» образование лишнего жира.
4. Гормональные нарушения. Тестостерона может становиться меньше не только из-за возрастных изменений. Лишние килограммы также снижают выработку мужского гормона, а активное употребление пива стимулирует повышенное производство эстрогена — т.н. женского гормона, из-за которого повышается выработка подкожного жира. Могут иметь место и различные нарушения, не связанные с выбором рациона и весом — например, приобретенное нарушение функции надпочечников.

Жировые отложения в области живота у мужчин не всегда несут угрозу.

Если лишние килограммы сформированы подкожным жиром, избавиться от них будет сравнительно просто — достаточно специальной диеты и хотя бы минимальных физических упражнений.

Отличить подкожную форму ожирения можно, потрогав живот: в приведенном случае он будет мягким, легко собирающимся в жировые складки.

Внутрибрюшное ожирение, или, как называют его медики, висцеральное — другое дело.

Живот при такой форме набора веса и объемов будет твердым, отчетливо-округлой формы.

Складки на нем, как правило, не образуются.

Чем опасен большой живот у мужчин

Почему большой живот у мужчин считается не только некрасивым, но и опасным?

Дело в том, что при такой форме ожирения отложения собираются непосредственно в брюшной полости, окружая внутренние органы и — с увеличением количества жира — оказывая на них значительное давление.

Это может вызвать серьезные нарушения в их работе и, соответственно, — нарушить состояние здоровья человека в целом.

Различные медицинские исследования установили, что висцеральное ожирение повышает риск развития других неприятных явлений в теле.

К таковым относятся:

1. Метаболический синдром (инсулинрезистентность), который может вылиться в сахарный диабет
2. Увеличение уровня липидов в крови
3. Повышение доли «плохого» холестерина
4. Атеросклероз, который может привести к образованию тромбов, инфарктам или инсультам
5. Усугубления проблем с давлением

И это — не говоря о том, что из-за значительного повышения массы тела снижается выносливость человека.

Одышка появляется после каждой мало-мальской физической нагрузки, и естественной реакцией становится избегание активностей, дабы избавиться от дискомфорта — что, в свою очередь, еще больше усугубляет проблему.

Помимо всего перечисленного вреда для здоровья физического, «пивной живот» может стать причиной психологических нарушений.

Снижение уровня физической активности сказывается на выработке и усвоении серотонина и дофамина — гормонов, ответственных за хорошее настроение и мотивацию.

Это может вылиться в следующие психологические симптомы:

1. Острые приступы лени
2. Отсутствие желания стремиться к чему-либо
3. Потеря интереса к вещам, которые раньше приносили удовольствие
4. Подавленное настроение
5. Неконтролируемые вспышки эмоций

Связь проблемы внутрибрюшного ожирения с потреблением алкоголя плюс распространенная привычка относиться к перепадам настроения скептически и «топить» их в бокале, опять же, может только усугубить проблему.

Безуспешная борьба с собственными привычками, недовольство своим отражением в зеркале и отсутствие популярности у женщин тоже не приносят ничего хорошего.

В итоге дело может дойти даже до развития депрессии — и лечения потребует не только тело, но и разум.

Совет: если вы сами обладаете «пивным животом», старайтесь не терять уверенности в том, что измениться и вернуть стройность — совершенно реально. Если же большим животом обладает ваш мужчина, не попрекайте его. Лучше вдохновите на изменения — ведь у него есть, ради кого меняться!

10+ способов избавиться от «пивного пуза»

Следует сразу настроиться на то, что большой живот не уйдет за пару недель или месяцев.

Висцеральные жировые отложения довольно устойчивы, и чтобы избавиться от них, потребуется немало времени и усилий.

Но оно того стоит — ведь на кону ваше здоровье и качество жизни!

Даже если вы говорите, что «и так сойдет», в глубине души вы испытываете недовольство — иначе не читали бы сейчас эту статью.

А потому — приступаем к разбору полетов: как убрать большой живот у мужчин наиболее эффективно.

Для начала нужно осознать, что меры в любом случае будут комплексными.

Чтобы избавиться от внутреннего жира, нужно последовательно:

1. Избавиться от факторов, ответственных за формирование отложений
2. Наладить пищеварительные и обменные процессы в организме
3. Приступить к сбросу веса и формированию фигуры

Первый шаг в том, как убрать большой живот у мужчин , зависит от того, какие причины привели к его образованию.

Проанализируйте свое поведение и образ жизни и ответьте на такие вопросы: переедаете ли вы?

Увлекаетесь ли поздними ужинами и перекусами? Как насчет фаст-фуда?

Именно эти факторы, как правило, становятся триггерами для формирования «пивного пуза» — другие лишь накладываются и усугубляют ситуацию в целом.

Не стоит списывать все на возраст — примеров мужчин в почтенных летах с прекрасной фигурой предостаточно.

Другое дело — если катализатором набора веса послужило какое-то заболевание.

Тогда борьбу с животом стоит начать с полного медицинского обследования.

Анализы и консультация у профессиональных врачей поможет понять, что с организмом не так и как следует это исправлять .

Возможно, одними мерами, перечисленными в статье, дело не обойдется, и придется подлечиться традиционными методами.

Совет: перед стартом программы «идеальное тело» вообще стоит провериться у докторов — мало ли, какие противопоказания у вас могут обнаружиться. Не недооценивайте врачебные выводы и рекомендации.

Итак, начнем разбирать по пунктам шаги, которые вам необходимо выполнить:

Отказ от вредных привычек

Вряд ли стоит объяснять значимость этого решения. Алкоголь, сигареты и переедание негативно сказываются на работе всех систем организма.

Они подобны гирям, привязанным к ногам и рукам, и невозможно ступить на путь здоровья и физической привлекательности, таща за собой такой груз.

Очищение организма

Чтобы сброс веса шел правильно, необходимо наладить работу перегруженной пищеварительной системы, стимулировать обменные процессы и избавить организм от скопившихся в нем вредных веществ.

Для этого как нельзя лучше подходят различные детокс-программы.

Рекомендую выбирать подходящую с помощью диетолога: ознакомившись с вашими анализами и общим состоянием, он подскажет, какой способ очищения тела подойдет вам лучше всего.

Вариантов много:

1. Фитотерапия — лечение травами
2. Соленая вода
3. Голодание
4. Прием активированного угля
5. Другие натуральные и медикаментозные средства

Новый план питания…

Пройдя детокс-программу и «настроив» тело на новые порядки, можно переходить к составлению нового рациона.

Вот основные принципы, которым должно соответствовать меню:

1. Натуральность. Выбирайте качественные и свежие продукты. Введите в свой рацион больше овощей и фруктов, особенно тех, что богаты клетчаткой. Исключите полуфабрикаты, перекусы чипсами или чем-то подобным, фастфуд, а также жирную и жареную пищу.
2. Разнообразие — но с соблюдением принципов раздельного питания. Очень важно, чтобы в погоне за полезностью вы не перешли на одни лишь салаты — следите за тем, чтобы в меню были разные блюда. Обязательно ешьте и супы, и второе. Раздельное же питание поддержит хорошее пищеварение и поможет наладить расшатанное пищевое поведение.
3. Сбалансированность. Включайте в дневной рацион достаточное количество белков, жиров и углеводов. Не забывайте о витаминах и минералах, необходимых телу, — пусть максимум их попадает в организм из еды, а не из таблеток.

Переход на здоровое питание после детокса сам по себе должен запустить процессы сброса лишнего веса.

Если вы хотите ускорить это, подберите подходящую диету — опять же, с помощью профессионального диетолога.

Самостоятельные эксперименты с диетами при наличии висцерального ожирения не рекомендованы, поскольку могут усугубить ваше состояние.

Сократите потребление продуктов, которые несут минимальную питательную ценность, но много калорий: хлеб и другие мучные продукты, сахар.

В качестве подсластителя лучше использовать мед (но только в разумных количествах).

…и новые питьевые привычки

Один из самых интересных пунктов — а все потому, что многие, вычеркнув из списка любимых напитков пиво, начинают увлекаться сладкими газировками.

Допустить этого ни в коем случае нельзя — ведь все они являются буквально разбавленным и подкрашенным сахарным сиропом, жидкими конфетами с таким количеством сахара в составе, что никакие диеты похудеть не помогут.

Также не стоит увлекаться сладкими чаями.

Если вы привыкли к очень сладким напиткам, снижайте количество сахара постепенно, иначе вкус вас не порадует.

Для пущего оздоровления организма стоит отказаться от кофеиносодержащих напитков — собственно, кофе и черного чая. Переходите на зеленый и травяной чаи.

Ну и самое главное: приучайтесь пить достаточное количество чистой воды.

По возможности сделайте ее своим основным напитком — ведь именно вода, а не чай или другие жидкости, нужна организму для утоления жажды.

Кроме того, вода стимулирует и поддерживает дальнейшее очищение, уже запущенное детоксом, и ускоряет обменные процессы — что также пойдет на пользу вашей фигуре.

Изменение образа жизни

Для некоторых этот шаг может показаться самым сложным, если не сказать — невыполнимым.

Где, спрашивают многие, найти время на прогулки, что поделать с сидячей работой?

Задача действительно непростая — но все же проще, чем кажется.

Рабочие будни можно разбавить разминками раз в час: просто встаньте и выполните несколько простейших упражнений в виде поворотов или наклонов.

Свободные полчаса-час для ежедневной прогулки можно выкроить, если внимательно изучить, из чего состоит ваш день.

Это очень наглядная техника тайм-менеджмента, которая выполняется следующим образом: на чистом листе бумаги нужно подробно (буквально по минутам) расписать, на что и сколько вы тратите времени.

Вы будете удивлены тем, сколько сидите за пролистыванием лент соцсетей и просмотром ТВ или роликов с youtube.

Поверьте, вы не пострадаете, если вместо «зависания» онлайн погуляете хотя бы полчаса.

А ежедневные такие прогулки положат начало укреплению вашего тела: улучшат кровообращение и обмен веществ, повысят выносливость и избавят от одышки.

Занятия спортом

Физическая активность — необходимый элемент борьбы с большим животом у мужчин .

И один из самых эффективных: при регулярных занятиях фото «до» и «после» очень скоро начнут показывать ваш прогресс.

Причем пользу принесут любые виды упражнений:

1. Силовая нагрузка укрепит мышечный корсет тела и поспособствует активной выработке тестостерона — который, в свою очередь, ускорит процессы похудения
2. Кардио помогут избавиться от жировых отложений, а также развить выносливость и оздоровить сердечно-сосудистую систему

В процессе борьбы с «пивным животом» полезно качать пресс — укрепляя мышцы живота, вы сможете быстрее вернуть ему форму.

В целом же имеет смысл посоветоваться с тренером: расскажите ему о том, каких результатов хотите добиться и каким временем для занятий спортом располагаете, и он поможет составить оптимальную программу тренировок.

Вот и все основные секреты успешной ликвидации большого живота у мужчин.

Помните: в этом деле очень важен именно комплексный подход.

То, с каким упорством вы подойдете к задаче, определит сроки решения проблемы и эффективность результатов. Желаем удачи!

Еще больше полезной информации о том, как избавиться от лишнего жира в теле, можно найти в этой статье.

Жир, который хранится в брюшной полости, является висцеральным. Его также называют «активным жиром», поскольку он влияет на гормоны и их работу. Висцеральный жир в отличие от подкожного находится в животе, и поэтому он близок ко многим жизненно важным органам: поджелудочной железе, печени, кишечнику.

Большой живот у мужчины непосредственно связан с количеством этого типа жира. Чем его больше, тем выше риск для здоровья — могут развиться сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2-го типа.

Чтобы определить, сколько лишнего жира в животе носит мужчина, нужно измерить талию. Если её размер превышает верхнюю границу нормы в 94 см, живот мужчины можно назвать большим. В некоторых случаях выполняется компьютерная томография (КТ) или магнитно-резонансная томография (МРТ) для более точного определения. Также полезно узнать общий процент жира в теле — примерно 10 % из него будет висцеральным.

Если врач проводит диагностику с помощью МРТ или анализатора жировых отложений, результат будет находиться в диапазоне от 1 до 59. Уровень висцерального жира при этом должен быть ниже 13. Показатели выше этой цифры, означают, что человеку нужно изменить рацион, образ жизни и похудеть.

ПОЧЕМУ У МУЖЧИНЫ БОЛЬШОЙ ЖИВОТ: ПРИЧИНЫ

В отличие от женщин мужчины генетически более склонны накапливать жир в животе, а не в бёдрах или нижней части тела, а определённые привычки усугубляют это.

Почему у мужчины большой твёрдый живот? Причин может быть несколько, в большинстве случаев они вызваны проблемами с пищеварением или гормонами:

• запор — опорожнение кишечника реже 2‒3 раз в неделю может привести к ощущению тяжести;
• диспепсия — расстройство желудка может быть вызвано питанием на ходу, курением, приёмом лекарств или алкоголя, сопровождать его может изжога, тошнота, газы, вздутие живота, неприятный вкус во рту;
• синдром раздражённого кишечника (СРК, IBS) — хроническое заболевание, которое может сопровождаться симптомами, похожими на пищевое отравление;
• грыжа пищеводного отверстия диафрагмы;
• гастрит.

Почему у худого мужчины большой живот?

Состояние, при котором человек выглядит стройным, но при этом у него мало мышц и есть лишний жир, называют «ожирением с нормальным весом». Несмотря на то что ИМТ и другие показатели могут быть в норме, лишний жир вокруг талии будет подвергать человека высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний, метаболического синдрома и воспаления.

Жир, который находится глубоко в брюшной полости, по-видимому, биологически активен. Он действует как независимый эндокринный орган для производства соединений, которые отрицательно влияют на здоровье. Висцеральный жир выделяет химические вещества «цитокины», которые повышают риск сердечных заболеваний. Исследования, опубликованные в 2010 году, показывают, что ожирение при нормально весе связано с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний как у мужчин, так и у женщин.

Худые мужчины с большим животом, как правило, имеют цитокиновые маркеры, которые предполагают более высокий шанс ожирения в зрелом возрасте или развитие метаболического синдрома, который представляет собой группу симптомов, таких как повышенное кровяное давление, высокий уровень сахара в крови и повышенный риск развития диабета типа 2.

Если мужчина худой, это означает, что он ест не слишком много калорий, чтобы набрать вес. Однако сама еда не является здоровой, если от неё откладывается жир на животе. Употребление слишком большого количества обработанных готовых продуктов, хлебобулочных изделий, алкоголя и фастфуда может стать причиной такого типа ожирения. Отказ от быстрых нездоровых перекусов, рафинированных углеводов и трансжиров, а также упражнения на пресс (например, планка) могут улучшить состав тела и укрепить мышцы.

У многих мужчин большой живот появляется с возрастом. После 40 лет производство тестостерона начинает естественно сокращаться, а избыточно потребляемые калории откладываются в виде висцерального жира. Кроме того, старение приводит к потере мышечной массы. Мышцы увеличивают метаболизм, который помогает сжигать лишний жир. Когда после 30 лет мужчина с каждым годом теряет около 450 граммов мышц, его метаболизм снижается, а жир накапливается быстрее.

1. Неправильное питание — причина большого живота у мужчин

В то время как употребление избыточного количества пищи может привести к увеличению веса, определённые продукты с большей вероятностью приведут к накоплению жира на животе, чем другие. Привычка пить много сладкой газированной воды увеличивает шансы иметь большой живот. Другие подслащенные и энергетические напитки также способствуют увеличению веса. Вместо них можно пить чай, обычную или минеральную воду.

Употребление продуктов из очищенных зёрен и муки вместо цельнозерновых также увеличивает талию, что подтверждено исследованием 2010 года (American Journal of Clinical Nutrition). Вместо обычных мучных и хлебобулочных продуктов, белого риса и макарон полезно есть коричневый рис и хлеб из цельной пшеницы, а также овощи и продукты, богатые клетчаткой (волокном).

Большое количество насыщенных жиров также может стать причиной большого живота у мужчин. Жирное мясо и молочные продукты содержат этот тип жира. Вместо него полезно добавлять в рацион полиненасыщенные жиры из орехов, семян, растительных масел, а также постное мясо (куриную грудку, рыбу).

1. Неправильный образ жизни может стать причиной большого живота

Неактивный, малоподвижный образ жизни является основной причиной, по которой мужчины набирают вес, особенно в брюшной полости. Движение помогает уменьшить общую массу тела и в частности согнать жир с живота. Висцеральный жир особенно чувствителен к классическим методам похудения — диете и физическим упражнениям.

До 150 минут активной деятельности средней интенсивности (например, быстрой ходьбы) в неделю достаточно, чтобы сохранять форму и не набирать лишний вес. Также необходима силовая нагрузка, чтобы компенсировать естественную потерю мышечной массы, которая возникает с возрастом.

Потеря 5‒10 % от веса положительно скажется на основных маркерах здоровья: кровяном давлении, уровнях сахара и холестерина в крови.

Кроме физической активности, на набор жира в области живота влияет курение. Недостаток (менее 6 часов в сутки) или избыток (более 9 часов) сна также могут привести к увеличению абдоминального жира, в том числе у людей моложе 40 лет.

Стресс, тревога и гормон кортизол — ещё одна причина, по которой живот у мужчины может стать большим и твёрдым.

ЧЕМ ОПАСЕН БОЛЬШОЙ ЖИВОТ У МУЖЧИН: РИСКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Риски, связанные с большим количеством висцерального жира вокруг органов брюшной полости, в первую очередь включают:

• сердечно-сосудистые заболевания (инфаркты, инсульты),
• инсулинорезистентность и диабет II типа,
• гипертонию (высокое давление),
• колоректальный рак,
• болезнь Альцгеймера.

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ БОЛЬШОГО ЖИВОТА МУЖЧИНЕ: УПРАЖНЕНИЯ

Жир в брюшной полости чувствителен к физической нагрузке. Полезной будет любая регулярная посильная физическая нагрузка: бег, плавание, ходьба, велосипед.

причины, диагностика, лечение и профилактика

Содержание статьи:

Еще в прошлом веке врачи, наблюдавшие беременных женщин, считали, что любое затвердение живота – это патология, требующая срочного лечения. Сейчас многое переосмыслено и беременность не воспринимается как болезнь, а прогрессивные врачи стараются найти объяснение подобным ощущениям, чтобы успокоить женщину, а не напугать. Однако твердый живот при беременности может означать начало преждевременных схваток и потребуется помощь медиков, чтобы остановить начавшийся процесс.

Основные причины твердости живота при беременности и сопутствующие признаки

Живот становится твердым при повышенном напряжении матки

Матка – это мышечный орган, а мышцы реагируют на внешние воздействия. Здоровая мускулатура всегда находится в определенном тонусе, то есть напряжении. Особенно это характерно для беременных женщин, у которых внутри развивается плод, а мышцы должны поддерживать его со всех сторон.

Нельзя ставить диагноз гипертонуса на ранних сроках. Возможно локальное периодическое напряжение мускулатуры. Кроме того, если возникает повышенный тонус, женщина должна ощущать довольно сильную боль. Если она ничего не чувствует, но врач при этом говорит, что гипертонус есть, скорее всего он ошибается и принимает естественные процессы за патологию.

Факторы, которые могут повлиять на состояние мышц матки во время беременности, из-за чего они начнут чаще сокращаться и твердеть:

• Большие размеры матки способствуют тому, что для мочевого пузыря остается мало места. В состоянии наполненности он давит на мускулатуру, которая реагирует и уплотняется. После опорожнения мышцы расслабляются и ощущения исчезают. Женщины в период беременности чаще ходят в туалет, потому что мочевой пузырь полностью не наполняется из-за недостатка места в брюшной полости.
• Запоры. Уровень гормонов в организме расслабляюще действует на кишечник, вследствие чего могут возникать застои каловых масс. Объем толстой кишки увеличивается, что также действует на мускулатуру матки, и она сокращается. Организация правильного питания, применение слабительных средств способны снизить частоту возникновения затвердений живота.
• Повышенный уровень гормона окситоцина также способствует затвердению мышц матки. Окситоцин выделяется при стрессовых ситуациях, оргазме. После полового акта живот может временно напрячься, поэтому необходимо лечь и расслабиться, мысленно переключиться на что-то другое.
• Чрезмерные физические нагрузки. Женщины спортивного склада не считают беременность препятствием для занятий физкультурой, но в этот период организм может отреагировать по-другому, а именно окаменением стенок матки. На больших сроках все-таки стоит больше расслабляться и отдыхать, а занятия физкультурой перенести на послеродовой период.
• Переутомление. Если у женщины есть маленький ребенок и она ожидает второго, это сказывается на состоянии ее организма. Первый малыш требует внимания, прогулок, он может заболеть. Женщина вынуждена отказывать себе в отдыхе, чтобы помочь ребенку. К сожалению, не все мамы имеют возможность переложить часть проблем на других людей – мужа или бабушку.

Многие женщины реагируют на сообщение о беременности желанием всегда находиться в лежачем положении. Отсутствие движения также проблема, так как в организме начинаются застойные явления с интоксикацией, что может вызвать локальный гипертонус. Но и такая причина не является патологией.

Задача женщины – наблюдать за своим состоянием и фиксировать связь между образом жизни, питанием, психологическим состоянием и процессами, происходящими  матке. Если зависимость обнаружена, то постараться избежать повторений ситуации, так как ощущения при затвердении живота не очень приятные, а иногда вызывают страх.

Ранние сроки

Чаще всего ощущение окаменения живота появляется во втором или третьем триместре. На четвертом или пятом месяце беременности возможно появления тяжести и болезненных ощущений, как при менструации.

Нередко появляются боли в крестцовом отделе. Это может быть связано с работой гормона релаксина, влияющего на костную ткань, которая в этот период размягчается для облегчения процесса родов. У некоторых женщин он начинает вырабатываться раньше, появляются боли в тазовых костях и крестце.

При возникновении подобных ощущений на ранних сроках нужно показаться врачу и определить причину. Если до беременности не было серьезных гинекологических проблем, скорее всего, это нормальная работа организма и переживать не нужно. Во втором триместре велика вероятность позднего выкидыша. Если у женщины уже были подобные случаи, необходимо прислушаться к рекомендациям врача и предотвратить повторение ситуации.

Гипертонус – это опасность не только для женщины, но и для плода. Сосуды, доставляющие кровь к плаценте, функционируют плохо. У плода возникает гипоксия, если повышенный тонус длится долго или появляется часто. Это может негативно повлиять на внутриутробное развитие ребенка.

Если появляется боль и не проходит в состоянии покоя, нужно вызывать скорую помощь и находиться в лежачем положении до приезда врачей.

В больнице необходимо сдать анализы на инфекцию, особенно, если до беременности женщина проходила курс лечения от воспалений малого таза, проверить состояние плода и уровень гормонов в организме. Если боль – это симптом самопроизвольного прерывания беременности, врач назначит гормональные препараты, позволяющие выносить ребенка.

Поздние сроки

Начиная со второй половины беременности, живот у женщины растет быстрее и это сказывается на самочувствии, состоянии костей таза. В этот период более вероятно возникновение симптомов затвердения живота, особенно при многоплодной беременности или большом весе ребенка.

Большое значение имеет наличие или отсутствие боли. Если появились болезненные ощущения с кровянистыми выделениями, женщину необходимо срочно доставить в больницу. Это может быть признаком разрыва околоплодного пузыря и началом родового процесса. Проверить пузырь на прочность можно тестом АмниШур в домашних условиях. Он с точностью 99% покажет наличие микротрещин в оболочке плодного пузыря.

До 38 недели твердый живот может быть следствием переутомления или стресса, если женщина продолжает работать и думать о проблемах. После 35 недели у многих начинаются тренировочные схватки. Таким образом организм готовится к родам. Это абсолютно нормальный природный процесс, не требующий лечения. Обычно женщинам предлагают больше расслабляться или заниматься с мячом, чтобы ощущения прошли. С 38 недели в любое время могут начаться настоящие схватки, и нужно будет ехать в роддом.

Во второй половине беременности больше вероятности, что матка будет чаще реагировать на внешние воздействия. Ребенок активно двигается внутри, что также вызывает сокращения матки. К мышечным спазмам могут добавиться боли в спине и тазовой области, что иногда заставляет женщину укладывать подушку или валик между ног во время сна или отдыха.

Тревожные симптомы

Если затвердение живота происходит слишком часто – более 4 раз в час, нужно обратиться к врачу и обследоваться. Если женщина заметила, что ребенок в утробе не шевелится как обычно, появились резкие схваткообразные боли, выделяется кровянистая жидкость или кровь, — нужно срочно вызвать скорую и доставить ее в больницу, независимо от срока беременности.

Что должно насторожить:

• Наличие опухолевых или воспалительных заболеваний до беременности – миома, полипы, аднексит, кольпит.
• Наличие хронических гормональных заболеваний – сахарного диабета, дисфункции щитовидной железы.
• Склонность к повышенному артериальному давлению.
• Наличие инфекционных заболеваний мочеполовой системы.
• Патологии строения репродуктивной системы, а также нарушение плацентарного кровообращения, которое заметно на УЗИ.
• Поздний токсикоз.
• Курение или употребление алкоголем, наркотиками.
• Эндометриоз.
• Отеки.
• Недавно перенесенные вирусные инфекции, которые осложняют течение беременности.
• Многоводие или наоборот, малое количество околоплодных вод, подтвержденное результатами УЗИ.

На поздних сроках затвердение живота, которое не сопровождается болью, не желательно устранять с помощью лекарств. Это нарушает нервную проводимость, что в момент родов может ослабить схватки и привести к ослаблению родовой деятельности.

Диагностика

Диагностику причин, вызывающих спазм мускулатуры матки во время беременности, проводит только врач. Сначала он расспрашивает женщину о сопутствующих симптомах – нет ли судорог в ногах, например. Судороги возникают при недостатке витаминов группы В и магния, поэтому спазмы могут возникнуть в любых группах мышц, в том числе маточных.

Обязателен анализ на содержание сахара в крови. Мышцы усваивают белок только в присутствии инсулина и глюкозы, поэтому любые ограничения в питании женщины могут спровоцировать спазмы мышц матки, так как они функционируют так же, как и другие группы мышц в организме. Если женщина в период беременности пытается бороться с лишними килограммами, это всегда отражается на ее ощущениях.

Анализ на гормоны – прогестерон и эстроген – дают возможность врачу определить, действительно ли напряжение стенок матки является гипертонусом. Проблема может заключаться в следующих моментах:

• Низкий уровень прогестерона – гормона беременности – часто заканчивается ранними выкидышами. Если в подростковом периоде у девочки была выявлена дисплазия матки, то это означает низкий уровень женских гормонов, что может стать причиной бесплодия или выкидышей. При отмене препаратов, которые назначают в период вынашивания ребенка, может возникнуть опасность преждевременных родов. Резкая отмена лекарства также противопоказана.
• Дисбаланс эстрогена и прогестерона.
• Повышенный уровень андрогенов – мужских половых гормонов. В таком случае предпосылками к проблеме будет чрезмерный рост волос на участках, не характерных женскому типу оволосения.
• Недостаточная выработка прогестерона иногда зависит от избытка пролактина – гормона гипофиза.

До получения результатов анализов делать какие-либо выводы о наличии у женщины гипертонуса не желательно и непрофессионально.

УЗИ дает наглядное представление о работе мышц матки в режиме реального времени. Во время осмотра картина тонуса меняется – он возникает в одном месте, потом исчезает и появляется в другом. Если напряжение заметно на протяжении всей процедуры, необходимо сдать анализы на гормоны.

Возраст женщины также играет роль. Беременные моложе 18 лет, у которых организм еще не сформировался полностью, чаще жалуются на странные ощущения в животе, которые описывают как «комок» или тугой мяч.

Методы терапии

При гипертонусе женщинам показан постельный режим, желательно в стационаре. Особенно, если он связан с недостатком прогестерона, что может закончиться невынашиванием беременности. Одновременно необходимо начинать прием гормональных препаратов, самый популярный из которых – дюфастон и утрожестан. Чтобы быстро снизить тонус, назначают магнезию внутривенно и витамин В6. Запрещены любые физические нагрузки и стресс. При обнаружении признаков самопроизвольного выкидыша женщине могут назначить и другие препараты, снижающие активность матки – блокаторы кальциевых каналов, окситоциновых рецепторов и простогландинов.

Если нет признаков гормональной недостаточности, но женщина испытывает неприятные ощущения окаменения стенок матки, врач прописывает спазмолитики – но-шпу, папаверин, дротаверин. Показано больше отдыхать и не делать резких движений корпусом.

При стрессовых ситуациях и повышенном уровне тревожности беременной не обязательно принимать химические препараты. Помогает гомеопатия, при условии консультации с врачом, а также успокаивающие чаи с пустырником, валерианой.

Профилактические меры

Профилактика гипертонуса и возникновения неприятных скованных ощущений в матке начинается задолго до наступления беременности. До момента зачатия нужно пролечить все инфекционные заболевания и пройти контрольный тест через 3 месяца.

Доброкачественные опухоли лечат, исходя из их расположения и размера. При необходимости применяют малоинвазивные методики удаления миомы, полипов. Нерожавшим женщинам не желательно делать операции, которые оставляют шов на матке – это может привести к плохому кровоснабжению участка. Если плацента прикрепится на месте бывшей операции, возможно плохое кровоснабжение плода кислородом, а также опасность преждевременной отслойки.

Большое значение имеет питание и водный режим. Не рекомендуется исключать из рациона белки или углеводы – это может нарушить формирование тканей ребенка.

Физическую нагрузку дают, исходя из собственных ощущений. При необходимости нужно бросить все дела по хозяйству и полежать до исчезновения симптомов окаменения живота.

Почему при беременности живот твердый

Почему твердеет живот при беременности

Временами живот становится жестким при беременности в стрессовых ситуациях, испуге, нервном истощении. Затвердевает низ живота при активных движениях, быстром хождении, во время выполнения некоторых физических упражнений. Наблюдается окаменение пузика при мочеиспускании, после него.
 
В конце периода ожидания ребенка, когда размер крохи внушительный, периодически твердеет живот в положении лежа на спине, поэтому доктора советуют мамочкам с наступлением оплодотворения привыкать опочивать на боку.

Необходимо акцентировать внимание и неотлагательно сообщить доктору если:

• постоянно плотный живот на 36-38 неделях и сопровождается болевыми ощущениями;
• замечаются кровяные бели из влагалища;
• сильное давление внизу живота, сопровождается спазмами, болями в пояснице, мощным натиском на прямую кишку со лжепозывом к дефекациям.

Твердый живот при беременности на ранних сроках

1. недостаточное потребление витаминов;
2. вирусные/инфекционные недуги;
3. болезни мочеполовой системы;
4. эндометриоз;
5. маленьких размеров матка;
6. вздутие живота, ранний токсикоз;
7. нервное напряжение, стресс;
8. физическая усталость;
9. половой акт, оргазм;
10. употребление алкоголя, наркотических веществ, курение;

Твердый живот при беременности на поздних сроках

1. маловодье;
2. слишком крупный плод;
3. нарушение работы ЖКТ;
4. изжога;
5. вирусные/инфекционные заболевания;
6. проблемное вынашивание плода;
7. многоплодная беременность;
8. повышенная утомляемость;
9. стрессовые моменты, депрессия.

Твердеет живот при беременности без боли

• присесть или прилечь;
• расслабиться;
• сделать несколько глубоких вдохов посредством животв, растягивая его.

Материалы по теме:

Разделы статей

Популярные статьи

Качаем мышцы аккуратно

Многие представительницы прекрасной половины человечества, занимающиеся фитнесом, очень переживают из-за возможности перекачать мышцы, наивно полагая, что это легко

Как спланировать пол будущего ребенка

Этот способ считается самым популярным и был известен еще в Древнем Китае, где его активно применяли. Также некоторые мудрецы тех времен предполагали, что на пол

Читать далее »

Если вас застала врасплох боль в суставах, то необходимо оказать себе первую помощь еще до обращения к врачу. Мазь для суставов – один из способов временно помочь себе в домашних условиях самостоятельно, если такая ситуация застала врасплох.

Какие мази для суставов применяют, если беспокоит сустав колена, суставы пальцев рук и ног, плечевого пояса, список каких средств применяют для снятия болей и спазмов связок, хрящей и суставов. Какие виды гелей существуют и как правильно их применять, помогают ли они при сильно выраженном болевом синдроме. Обо всем этом вы сможете прочитать в данной статье.

Причины болей

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Болеть сочленение может не только по причине возрастных изменений, происходящих в суставных тканях пальцев рук и ног, плеча, но и от:

• Стремительно развивающегося заболевания;
• Растяжения мышц и связок;
• Ушибов, гематом;
• Разрывов мениска;
• Трещин, переломов.

В зависимости от вида травмы в каждой конкретной ситуации применяется определенный крем.

Виды мази при боли в суставах

Поскольку причины болей в суставах могут быть разными, то не каждый крем подойдет для облегчения синдрома. Гель выбирается в зависимости от причины, приведшей к боли мышц, связок, заболеваниям хрящей, крупных суставов рук, колена, мелких суставов пальцев, от того, что именно и как нужно лечить.

Современные фармакологи разработали следующие типы геля:

1. Противовоспалительный.
2. Согревающий и раздражающий.
3. Обезболивающий.
4. Гомеопатический.
5. Хондропротекторы.

Противовоспалительная мазь от боли в суставах

Такие гели относятся к нестероидным противовоспалительным препаратам. Подойдет при развитии заболеваний в сочленении, их несложно приобрести в аптеке без рецепта, а широкий выбор позволит подобрать подходящее по составу и цене средство.

К таковым можно отнести мази:

• Вольтарен;
• Ортофен;
• Диклак;
• Кетонал гель;
• Финалгон;
• Индаметацин;
• Найз Гель
• Долгит;
• Гель Лошадиная сила для суставов;
• Мазь Диклофенак.

Все они применяются для лечения подагры и таких заболеваний, как артрит плечевого сустава и других сочленений, артроз, ревматизм.

Диклофенак – противовоспалительная нестероидная мазь, эффективная при лечении заболеваний суставов рук, ног, пальцев, плечевого пояса, воспалениях связок, механических повреждениях колена.

Долгит – средство для восстановления подвижности мышц. Производится в нескольких формах: гель, крем, мазь. Средство обладает мощным противовоспалительным действием, помогает при лечении заболеваний мелких (пальцев) и крупных суставов (колена, плеча).

методики С. М. Бубновского, опыт читателей «Вестника «ЗОЖ»

От боли избавит бодяга

Боли в суставах

В одном из номеров вестника «ЗОЖ» встретила вопрос читателя: где можно достать бодягу? Он думает, что бодяга — лекарственное растение. В этом, кстати, многие заблуждаются. На самом деле бодяга — пресноводная губка грязно-серого цвета с зеленоватым оттенком. Нередко она покрыта слоем зеленых водорослей. Бодяга нарастает под водой на ветках и камышах. Такие камыши с бодягой река выбрасывает на берег во время половодья.

Так вот, бодяга хороша для лечения суставов.

Срезав губку с веток, хорошо промойте ее проточной полой, отожмите и высушите. Для дезинфекции можно прогреть в духовке. Измельчите до получения однородного серого порошка, и лекарство готово.

Больные суставы можно натирать прямо сухим порошком, а при болях в спине смешайте бодягу с подсолнечным маслом. Гореть будет огнем!

Бодягой часто сводят синяки и ушибы.

Адрес: Белокобыльской Татьяне Павловне, 412374 Саратовская обл., Самойловский р-н, с. Яловатка.

Следующая глава >

Содержание статьи:

Почему важна совместимость продуктов

Иногда после еды у нас появляется желание поспать. Это происходит потому, что переваривание требует от всех функций организма колоссальной затраты энергии. Работа сердца, легких, нервов, мозга, желез внутренней секреции, всех органов и систем постоянно требует определенного количества энергии. Пищеварение отбирает у организма энергии больше, чем все его функции и любая физическая нагрузка (бег, езда на велосипеде и т. д.).

Откуда же организм может получать дополнительную энергию? Очевидно, есть только два способа.

• Употреблять легкоусвояемую пищу, на которую организм для ее переваривания, усвоения и очищения затрачивает меньше всего своей энергии и времени.
• Правильно сочетать продукты.

Что такое легкоусвояемая пища?

Это хорошего качества солнечный свет, воздух, вода, растительные продукты, богатые не только светом, водой, кислородом, но и клетчаткой, витаминами, микроэлементами, аминокислотами, жирными кислотами, щелочными основаниями.

Фрукты, если их употреблять правильно (свежими, сырыми, отдельно от других видов пищи, на пустой желудок, перед едой), как правило, усваиваются в течение 30—80 минут. Овощи, употребляемые отдельно или в правильном сочетании, усваиваются за 2 часа. При этом наш организм приспособлен к их усвоению и физиологически, и генетически.

Но что касается сочетания овощей с другими продуктами, необходимо знать определенные законы, чтобы не страдать затем от несварения, газообразования, дискомфорта, которые могут привести к хроническим заболеваниям. Какие же это законы?

Фрукты и овощи перевариваются в тонком кишечнике, очень быстро покидая желудок. Хлеб же и мясо, наоборот, должны сначала обработаться соками желудка. Когда вы съедаете мясо, хлеб и фрукты одновременно, в желудке начинается брожение с образованием алкоголя, уксусной кислоты и других нежелательных продуктов. Получается, что не продукты вредны сами по себе, а вредны неправильные их сочетания.

Несовместимые продукты, одновременно попадая в желудок, нарушают естественный процесс переваривания, становятся ядовитыми.

Какие продукты не сочетаются?

Давно известно: Плохо сочетаются друг с другом такие смеси: рыба и молоко — два белка одновременно нельзя; молоко и фрукты — фрукты не сочетаются ни с чем; яйца и рыба — два белка — перегрузка; горох и сахар — белок и углеводы не сочетаются; курятина и кислое молоко — два белка не перевариваются; мед и масло — жир и углеводы.

Основные правила

Главные продукты — овощи

Основу каждого приема пищи должны составлять свежие зеленые овощи; причем основная часть из них (если не все) должна быть сырой.

В салаты не надо добавлять много масла и кислоты: избыток кислоты мешает усвоению крахмала и белков, а масло значительно снижает выделение соляной кислоты в желудке.

Соки капусты и других овощей стимулируют выделение желудочного сока, а также ферментов, поэтому так хорошо сочетать мясо или рыбу с зелеными овощами.

Как правильно есть фрукты

Фрукты, съеденные одновременно с обычной пищей, могут в желудке и кишечнике превращаться в загнивающую массу: поэтому их лучше съедать отдельно — ведь организму требуется всего 40—60 минут для того, чтобы переварить фрукты. Съешьте фрукты, подождите часок, потом садитесь обедать. Постарайтесь не смешивать кислые и сладкие фрукты.

Щелочная диета оздоравливает ваш организм, поэтому обязательно употребляйте сырые овощи и сырые фрукты.

Те, кто любит свежие соки овощей и фруктов, свежие овощные салаты и свежие фруктовые салаты, сохранят свое здоровье на долгие годы.

Принципы сочетания продуктов

В 1902 г. великий физиолог И. П. Павлов опубликовал труд «Работа пищеварительных желез». Он установил, что на каждый продукт организм вырабатывает свои ферменты и соки («хлебные соки», «мясные соки» и т. д.). Эта работа дала толчок научной мысли в формулировании основных правил сочетания пищевых продуктов на физиологической и биохимической основе.

Многочисленные глубокие научные исследования, посвященные сочетанию пищевых продуктов, были проведены многими учеными мира. Интересные исследования проводил всемирно известный доктор Герберт М. Шелтон. Его трудами была создана наука о питании, которую он назвал «Ортотрофия», где он четко сформулировал основные правила сочетания пищевых продуктов (совместимость продуктов питания):

Сочетания углеводистых продуктов

Поговорим о том, как и с чем сочетаются продукты углеводного содержания. С чем можно совмещать углеводы, а с чем точно нет.

Никогда не ешьте концентрированный белок и концентрированный углевод в один прием. Это означает: не ешьте орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу вместе с хлебом, злаками, картофелем, пирожными, сладкими фруктами. В один прием надо есть яйца, в другой — рыбу, в третий — молоко, В четвертый — сыр и совсем в другой раз — хлеб или каши, или лапшу. Если вы не можете отказаться от мучных изделий, то ешьте их отдельно.

Никогда не ешьте углеводную и кислую пищу в один прием. Это значит, не ешьте хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми продуктами.

C чем не сочетаются белки?

Никогда не ешьте два концентрированных белка в один прием пищи. Два белка различного вида и различного состава требуют разных пищеварительных соков и разной их концентрации. Эти соки выделяются в желудок не в одно и то же время. Поэтому всегда надо соблюдать правило: один белок в один прием.

Не сочетаются вместе жиры с белками. Сливки, сливочное масло, сметану, растительное масло не следует есть с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками. Жир подавляет действие желудочных желез и тормозит выделение желудочных соков.

Не стоит также совмещать кислые продукты с белками в один прием пищи. Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки нельзя есть с сыром, орехами, яйцами, мясом. Чем менее сложны пищевые смеси, чем проще наши блюда, тем более правильное сочетания продуктов, а значит и эффективнее наше пищеварение.

Совместимость крахмала

Что можно сказать о продуктах, содержащих крахмал, с чем стоит их сочетать?

Не ешьте крахмалы и сахар в один прием. Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар патоки, сиропы не надо есть с хлебом или в один прием с кашами или выпечкой — пирожными, тортом, булочками. Все это вызовет в кишечнике брожение, а затем и отравление организма. Обычно праздники с тортами, конфетами, пирожными приводят к рвоте, болезням, особенно у детей и стариков.

Ешьте лишь один концентрированный крахмал в один прием пищи. Если два вида крахмала (картофель или каша с хлебом) употребляются в один прием, то один из них идет на усвоение, а другой остается нетронутым в желудке, как груз, не проходит в кишечник, задерживает усвоение прочей пищи, вызывает брожение, повышение кислотности желудочного сока, отрыжку и т. п.

Что сказать о сочетании жирных продуктов

Молоко лучше превращать в кисломолочный продукт, принимать отдельно или не принимать вообще. Жир молока некоторое время препятствует выделению желудочного сока. Молоко устаивается не в желудке, а в двенадцатиперстной кишке, поэтому на присутствие молока желудок не реагирует секрецией, что мешает усвоению другой пищи, если она поступила вместе с молоком или молочными продуктами. Одна из главных задач правильного сочетания продуктов — предотвратить брожение и разложение пищи в кишечнике.

В салаты, считает Г. Шелтон, не следует добавлять ни растительных масел, ни кислот. Кислоты мешают усвоению крахмала и белков. Если в пищу добавляют неэмульсионные жиры, выделение соляной кислоты в желудке становится слабым или вовсе отсутствует. Жиры мешают также усвоению белков. Лучше заправлять салаты, если так необходимо, овощными же соками. Сок капусты и других овощей, добавленный в пищу, сильно увеличивает выделение желудочного сока. Кроме того, соки заметно повышают содержание ферментов.

Труднее всего в организме усваиваются жиры. Жир даже в небольшом количестве замедляет выделение желудочного сока. Капустный сок практически полностью противостоит тормозящему действию жиров на выделение желудочного сока и желудочную подвижность.

Правильное употребление дыни и фруктов

Дыню всегда надо есть отдельно и, как любые фрукты, на пустой желудок, за 1 час 20 мин до еды.

Фрукты, съеденные вместе с любой другой едой, несмотря на их высокую питательную ценность, превратят всю пищу в гниющую массу. В соединении с другими продуктами фрукты легко бродят. Лучше всего съедать их отдельно, перед едой, причем кислые и кисло-сладкие — в один прием, а сладкие — в другой. Для своего усвоения фрукты требуют 65—80 мин. Если вы будете употреблять их вместе с пищей, которая требует для усвоения несколько часов, пищеварительный процесс будет серьезно нарушен.

Сыроедение и соблюдение 24—36-часовых еженедельных постов — лучший способ лечения и профилактики любых заболеваний.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: сочетание продуктов питания

www.inmoment.ru

Какие продукты лучше усваиваются организмом. Совместимость продуктов питания

Легкоусвояемые углеводы являются органическими веществами, выступающие источником энергии для полноценной жизнедеятельност и нашего организма. Безусловно, что углеводы – важный элемент, запасы которого в обязательном порядке должны восполняться. Но как же выделить из всех продуктов питания именно этот тип углеводов?

Роль углеводов в питании, продукты, содержащие этот вид углеводов и диета с ограничением их количества – обо все этом мы сегодня и поговорим. Приступим.

Как всем известно, углеводы делятся на две группы: быстрые (в нашем случае легкоусвояемые) и медленные. Каждый из них отличается по строению, питательной ценности и скорости усвоения организмом. Каждый продукт питания, будь то картофель или же кусочек мяса, состоит из всевозможных веществ, которые очень нужды человеческому организму для обеспечения нормальной жизнедеятельност и все органов и систем. Углеводы – это самый важный питательный элемент, который содержится в сахаре и различных растительных продуктах.

Как уже говорилось, эти вещества обеспечивают наш организм необходимой энергией. Для каждого человека существует своя норма углеводов, которая зависит от активности человека и расхода энергетических запасов. Те углеводы, которые не израсходовались на протяжении всего дня, конвертируются в жировые клетки, нарушая работу внутренних органов и повышая уровень «плохого» холестерина в крови.

Основные виды легкоусвояемых углеводов:

1. Глюкоза (декстроза) – наиболее распространенный и всем известный представитель углеводов, участвующий, практически, во всех обменных процессах. Благодаря глюкозе наш организм обеспечивается необходимой энергией. Для того чтобы декстроза попала в организм из клеток крови необходим инсулин – вещество, которое в определенных количествах вырабатывается нашим организмом. Дефицит данного органического вещества может вызвать раздражительност ь, повышенную утомляемость, снижение работоспособност и, головокружения, тошноту, а иногда и обмороки. Глюкозу можно получить из фруктов и некоторых видов овощей.
2. Фруктоза – частично конвертируется печенью в глюкозу. Встретить ее можно в вишнях, дыне, яблоках, смородине, и так же различных видах меда.
3. Галактоза – при взаимодействии с глюкозой образует дисахарид. Получить галактозу можно из кисломолочных продуктов питания, таких как молоко, сыры, творог, кефир и прочие.
4. Лактоза – единственный в своем роде углевод, имеющий животное происхождение, что делает этот молочный сахар невероятно ценной составляющей рациона каждого человека. Получить лактозу можно из молока.
5. Сахароза – содержится в различных видах сахара: свекольный, тростниковый и коричневый иногда это вещество можно встретить в спелых фруктах и овоща, но его количество будет не велико (менее 10%).
6. Мальтоза – сахар, природного происхождения, формирующийся в процессе образования солода и ферментации винограда. Это органическое соединение встречается в пивных продуктах, мюслях и цитрусовых.

Меры предосторожности

www.abcderma.ru

Легкоусвояемые продукты: svist60 — LiveJournal

Есть несколько типов таких продуктов, как фрукты, овощи, злаки, рыба и т.д., которые могут быть переварены в организме легко. Как правило, эти продукты показаны людям, которые страдают от расстройств пищеварения или недавно подверглись операции. Тем не менее, целесообразно включить эти продукты в рацион, чтобы предотвратить болезни, такие как запоры, синдром раздраженного кишечника (СРК), и т.д.

Легкоусвояемые фрукты
Фрукты и овощи являются самыми легкими продуктами для переваривания. Они содержат клетчатку, которая помогает в ускорении процесса пищеварения в организме. Поэтому, фрукты и овощи стоят первыми в списке легкоусвояемых продуктов питания.
Яблоки
Авокадо
Банан
Черника
Инжир
Груши
Сливы
Папайя
Клубника
Арбуз
Свежевыжатые соки

Овощи, которые подверглись тщательной тепловой обработке, легче усваиваются по сравнению с сырыми (например, в салатах). Надо также отметить, что наличие большого количества бобовых, фасоль и чечевица может привести к проблемам с пищеварением и, следовательно, желательно ограничить их потребление.
Бобы (черный, Лима)
Морковь
Листовая капуста
Чечевица
Горох
Картофель
Сладкий картофель

Несколько источников углеводов могут легко усваивается в организме, а ферментированные продукты питания могут оказаться полезным для пищеварения. Тем не менее, имеет смысл проконсультироваться с диетологом по поводу последствий брожения пищи. Помимо вышеупомянутых, вот еще несколько продуктов, которые могут быть включены в список.
Цельные зерна
Отварной рис (белый, коричневый)
Райс макарон
Рисовые лепешки и крекеры
Лебеда
Просо
отруби пшеницы
Овес
Тост
Суп
Рыба
куриное филе
Каша
Йогурт
Среди этих продуктов, рис в любой форме, приготовленный должным образом. Его назначают людям, страдающим от болезни, детям, пожилым людям и т.д. Курица и рыба, в вареном виде, также переваривается быстрее, чем при употреблении в других формах.

С другой стороны, если вы хотите знать, какие пищевые продукты занимают больше времени, чтобы переварить их, то обратите внимание на орехи, семечки, соевые продукты, капусту, пшеницу, рожь , молоко и молочные продукты, и т.д Потребление этих продуктов в большом количестве каждый день может привести к запорам. В то же время, потребление карри, острой пищи, чая, кофе и т.д. также может вызвать проблемы с пищеварением, и, следовательно, должно быть ограничено.

Кроме изменения диеты, вам также необходимо внести изменения в свой образ жизни. Рекомендуется иметь небольшие и частые приемы пищи , 4-5/в день. Во-вторых, вы не должны лежать или спать сразу же после еды, так как это может нарушить процесс пищеварения. Лучше питаться за 1-2 часа до отдыха или какой-либо физической активности.

Берегите себя!

svist60.livejournal.com

Легкоусвояемые углеводы список продуктов таблица

Какие углеводы полезны

То, что сахар в больших количествах вреден, еще не означает, что все углеводы плохие и нужно полностью исключить их все из своего рациона. Эти вещества можно разделить на две группы:

1. Простые сахара. К ним относятся быстроусвояемых вещества: глюкоза, фруктоза, сахароза и молочный сахар (лактоза). Быстрые углеводы вредны для здоровья, они сладкие на вкус.
2. Сложные сахара или полисахариды. Это медленноусвояемые соединение, состоящие из множества молекул. К этой группе относятся такие распространенные вещества как крахмал, пищевые волокна (пектин, клетчатка), а также камеди, слизи. Это медленные, правильные, полезные углеводы, не обладающие сладким вкусом.

Быстрые сахара являются плохими, потому что они за очень короткий период усваиваются и поступают в кровь. Это приводит к резким скачкам глюкозы, что очень опасно для диабетиков. Кроме того, организм не успевает так быстро расходовать полученную энергию и откладывает ее «про запас» в виде жира. Это уже большой минус для фигуры.

Полисахариды перевариваются постепенно, по чуть-чуть выделяя глюкозу. Организм полностью тратит полученные калории, поэтому медленные сахара – это очень полезные углеводы для похудения.

Просто или сложно ищем золотую середину

Для полноценного функционирования внутренних органов требуется определенное количество белков, жиров и углеводов. Также из продуктов питания наш организм черпает витамины, минералы, кислоты, золы, эфирные масляные экстракты, микро- и макроэлементы.

Как мы уже определились, существуют простые и сложные углеводы. Список продуктов, содержащих их, помогает людям держать себя в форме. А правильное употребление этих компонентов играет немаловажную роль в процессе похудения.

Простые углеводы называются моносахаридами. Они очень быстро и легко усваиваются организмом. Вот почему эти углеводы получили название простые. В процессе переваривания моносахаридов активно продуцируются инсулин и глюкоза. В этом случае печени приходится брать на себя важную функцию по избавлению организма от избытка глюкозы.

Чрезмерное количество глюкозы трансформируется в подкожные жиры. Именно поэтому моносахариды – главные враги стройной фигуры.

Наряду с моносахаридами в нашем рационе есть продукты, содержащие сложные углеводы, которые называют полисахаридами. Попадая в организм, эти элементы очень долго усваиваются, глюкоза проникает в кровь порционно, соответственно, чрезмерной выработки инсулина нет. К тому же полисахариды позволяют надолго сохранить чувство сытости, при этом ощущение бодрости вас не будет покидать.

Меры предосторожности

Легкоусвояемые углеводы почти не представляют никакой ценности для нашего организма, и даже в какой-то степени опасны.

Чрезмерное потребление углеводов, содержащихся в продуктах, может пагубно отразиться на состоянии здоровья:

Пагубно отражается на работе поджелудочной железы и надпочечников. Продукты питания, содержащие быстрые углеводы, провоцирую энергетический скачек, после чего следует утомляемость и износ эндокринной системы.

Изменение микрофлоры кишечника.

У каждого человека в системе пищеварения поддерживается равновесие между полезными микроорганизмами и грибковыми. Когда вторые начинают подавлять первых, то это может привести к снижению иммунитета и возникновению грибковых заболеваний.

Пустые калории.

Эти органические вещества почти не восполняют запасы полезных элементов в организме и содержат огромное количество пустых калорий, которые трансформируются в жировые клетки.

Скачек инсулина.

В связи с тем, что этот вид углеводов состоит в основном из различных сахаров, это приводит к мгновенному выбросу такого гормона как инсулин. Переизбыток данного вещества способствует замедлению процесса расщепления жиров, более того, он «помогает» им образовываться. Этот гормон вызывает в организме человека такое чувство, немного похожее на эйфорию, однако спустя несколько часов оно проходит и наступает инсулиновое голодание – организм начинает «просить» пополнить запасы продуктами, которые содержат в себе быстрые углеводы.

Как правильно использовать энергию быстрых углеводов

Если легкоусвояемые углеводы приводят к множеству неприятностей, это совсем не значит, что их нельзя употреблять. Они необходимы человеку, и правильное сочетание продуктов и верная организация питания помогут использовать эти вещества только на пользу.

Рекомендации по использованию легкоусвояемых углеводов для здорового питания без вреда здоровью:

В утреннее время организм быстрее перерабатывает углеводы, поэтому сладкую еду и напитки безопасно употреблять во время завтрака. Десерты в другое время нужно исключить.
Продукты, богатые белками, пектином и клетчаткой позволяют сахару всасываться медленнее, поэтому употребление углеводов с белковыми продуктами (например, мясом) – идеальный способ для безопасного для здоровья результата.
Объем одной порции еды не должен насыщать желудок сразу и надолго. Питаться нужно часто (до 6 раз в день) малыми порциями. Это правило поможет не только для правильного применения быстрых углеводов, человек будет чувствовать себя лучше, не будет резкой смены настроения.
При больших физических нагрузках энергия быстрых углеводов используется полностью, поэтому люди, наращивающие мышечную массу, часто питаются продуктами с большим гликемическим индексом. Для тренировок требуется огромное количество глюкозы, и спортсменам требуется (при постоянных тренировках и занятиях) 450 грамм углеводов ежедневно.
Диета с наименьшим содержанием углеводов, включает в себя блюда в отварном или запеченном виде с использованием минимального количества масла, полностью исключив из рациона копченые и жареные продукты. Овощи и рыбу лучше всего готовить на пару без потери их полезных свойств.
Следует ограничить количество сахара в рационе, поскольку он не содержит ничего кроме углеводов. Даже не требуется участие пищеварительной системы, чтобы сахар быстро превратился в глюкозу и попал в кровь.
Быстрые углеводы можно заменить сложными, они действуют медленно, но могут полностью удовлетворить потребность человека в углеводах

Они содержаться в зерновых культурах, злаках, фруктах с ГИ меньше 70, бобах, горохе, чечевице, фасоли, картофеле и крупах.
Для хорошего самочувствия круглый год важно придерживаться здорового сбалансированного питания. Если справиться с этим самостоятельно не получается, помочь сможет врач-диетолог, который составит список запрещенных продуктов и даст рекомендации по приему пищи.
Не стоит надеяться, что легкоусвояемые углеводы не нанесут вреда здоровью, рано или поздно организм почувствует их негативное влияние
Особое внимание следует уделять питанию детей, которые еще не понимают вреда сладких продуктов

Их рацион должен быть составлен правильно, быстрые углеводы должны занимать в нем минимальную долю.

Самая большая проблема легкоусвояемых углеводов заключается в их способности увеличивать скорость накопления жировых отложений, что впоследствии может привести к ожирению, борьба с крорым — процесс чрезвычайно сложный.

При употреблении углеводных продуктов нужно заниматься спортом или выполнять комплекс упражнений не менее трех раз в неделю. Правильный режим питания и нагрузок позволит укрепить мышцы и предотвратить отложения жира.

Чем полезны углеводы для организма

Глюкоза, как конечный продукт расщепления сахаридов, необходима для сердца и мозга, нормального функционирования печени и мышц

Но, прежде всего, важно ее количество и скорость поступления в кровь. Медленные углеводы полезны для человека

Это хорошие сахара, выполняющие множество функций:

• Выступают источником энергии. Больше половины необходимых калорий организм получает именно за счет сахаров.
• Являются структурными элементами клеток.
• Обеспечивают чувство сытости, причем надолго. Это позволяет меньше кушать, не переедать.
• Очищают от шлаков, различных токсинов. Пищевые волокна – типичные природные сорбенты.
• Стимулируют работу ЖКТ, устраняют запоры, синдром раздраженного кишечника.
• Стабилизируют уровень сахара в крови, предотвращают его скачки.
• Понижают давление.
• Обладают противовоспалительным действием, способствуют заживлению ран, остановке кровотечений, в том числе внутренних.
• Выводят лишний холестерин.
• Приводят к снижению массы тела, причем без стресса для организма.

Сложные углеводы полезны беременным, поскольку при недостатке клетчатки в рационе женщины в этот период сильно страдают от запоров и геморроя. Важны эти вещества и для спортсменов. Полисахариды следует употреблять после тренировки, чтобы восстановить мышцы.

Что представляют собой эти органические вещества

Как всем известно, углеводы делятся на две группы: быстрые (в нашем случае легкоусвояемые) и медленные. Каждый из них отличается по строению, питательной ценности и скорости усвоения организмом. Каждый продукт питания, будь то картофель или же кусочек мяса, состоит из всевозможных веществ, которые очень нужды человеческому организму для обеспечения нормальной жизнедеятельност и все органов и систем. Углеводы – это самый важный питательный элемент, который содержится в сахаре и различных растительных продуктах.

Как уже говорилось, эти вещества обеспечивают наш организм необходимой энергией. Для каждого человека существует своя норма углеводов, которая зависит от активности человека и расхода энергетических запасов. Те углеводы, которые не израсходовались на протяжении всего дня, конвертируются в жировые клетки, нарушая работу внутренних органов и повышая уровень «плохого» холестерина в крови.

Основные виды легкоусвояемых углеводов:

1. Глюкоза (декстроза)– наиболее распространенный и всем известный представитель углеводов, участвующий, практически, во всех обменных процессах. Благодаря глюкозе наш организм обеспечивается необходимой энергией. Для того чтобы декстроза попала в организм из клеток крови необходим инсулин – вещество, которое в определенных количествах вырабатывается нашим организмом. Дефицит данного органического вещества может вызвать раздражительност ь, повышенную утомляемость, снижение работоспособност и, головокружения, тошноту, а иногда и обмороки. Глюкозу можно получить из фруктов и некоторых видов овощей.
2. Фруктоза – частично конвертируется печенью в глюкозу. Встретить ее можно в вишнях, дыне, яблоках, смородине, и так же различных видах меда.
3. Галактоза – при взаимодействии с глюкозой образует дисахарид. Получить галактозу можно из кисломолочных продуктов питания, таких как молоко, сыры, творог, кефир и прочие.
4. Лактоза – единственный в своем роде углевод, имеющий животное происхождение, что делает этот молочный сахар невероятно ценной составляющей рациона каждого человека. Получить лактозу можно из молока.
5. Сахароза – содержится в различных видах сахара: свекольный, тростниковый и коричневый иногда это вещество можно встретить в спелых фруктах и овоща, но его количество будет не велико (менее 10%).
6. Мальтоза – сахар, природного происхождения, формирующийся в процессе образования солода и ферментации винограда. Это органическое соединение встречается в пивных продуктах, мюслях и цитрусовых.

Перечень продуктов, в состав которых входят быстрые углеводы

Некоторые продукты, которые каждый день присутствуют в нашем рационе, содержат легкоусвояемые углеводы и являются опасными для здоровья. Гликемический индекс (ГИ) таких продуктов превышает отметки в 60 единиц, а их количество настолько велико, что ограничением здесь обойтись очень сложно.

Для тех, кто не знает, гликемический индекс – это в своем роде скорость переваривания углеводов нашим организмом.

Таблица, приведенная ниже, поможет вам быстро определить, перечень каких продуктов питания относится к ряду тех, которые представляют угрозу для человеческого организма. Квалифицированны е диетологи настоятельно рекомендуют сводить к минимуму такую пищу.

Быстрые и медленные углеводы, краеугольный камень при похудении.

Если вы разбираетесь в том, какие продукты вы едите, то всегда знаете, что в вашем рационе способствует снижению веса, а какие продукты наоборот, помогут вам набрать вес.

Я постаралась собрать из разных источников основную информацию о медленных и быстрых углеводах, это оказалось достаточно сложной задачей, потому что, информация достаточно противоречивая, даже касающаяся одних и тех же продуктов.

Секрет идеальной фигуры

Как обрести идеальную фигуру?Фото: pixabay.com

Давайте внимательно проследим за поведением простых углеводов в нашем организме (про сложные не говорим, с ними всё понятно — от них только польза).

К примеру, вы позавтракали, выпив сладкий кофе со сдобной булочкой. Прекрасное начало дня?

Ведь избыток небезопасен. Организм срочно даёт команду поджелудочной железе — и та вырабатывает инсулин, который выводит сахар из крови, превращая его в жир. Отлично сработано: организм защищён, а вас можно поздравить с новыми дополнительными граммами. Ну, как? Прекрасное начало дня?

Происходит это потому, что простые углеводы дают организму пустые калории (содержание питательных веществ в них, можно сказать, нулевое, как и энергетическая ценность). Единственная ценность простых углеводов — сахар, энергия, но ее излишки моментально превращаются в жир.

Это замкнутый круг: вы потребляете простые углеводы — организм реагирует на излишнее содержание сахара в крови выплеском инсулина — инсулин накапливает сахар в мышечных тканях и даёт команду печени переработать излишки сахара в крови в жир, накапливая его в жировых клетках.

Жир — это ещё не всё зло, что несут нам простые углеводы. Происходит нарушение общего баланса в организме, и на горизонте появляется синдром Х, или метаболический синдром.

Метаболический синдром характеризуется тремя основными симптомами:

• избыточный вес;
• артериальная гипертония;
• повышение уровня сахара в крови.

Метаболический синдром провоцирует развитие в вашем организме таких болезней, как ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания, некоторые формы рака.

Отдавайте предпочтение сложным углеводамФото: pixabay.com

Почему опасно употребление продуктов, богатых легкоусвояемыми углеводами

Образование глюкозы из продуктов, содержащих углеводы, важный физиологический процесс. Помогает в этом инсулин, который вырабатывается поджелудочной железой.

Легкоусвояемые углеводы перерабатываются в тот момент, как только попадают в ЖКТ, от чего резко увеличивается содержание сахара в крови. Физическая активность приводит к усиленным затратам энергии, естественно и к падению уровня сахара. Человек снова испытывает голод, возникает желание покушать.

Если физические нагрузки отсутствуют, глюкоза откладывается «про запас», образуя жировую ткань.

Чтобы избежать накопления жировых отложений, потребление содержащих углеводы продуктов и физические нагрузки должны быть сбалансированы, то есть вся поступающая с глюкозой энергия должна быть растрачена.

Не только в лишнем весе проявляется опасность легкоусвояемых углеводов, они могут повлиять:

1. На состояние поджелудочной железы. Она должна вырабатывать много инсулина, а потом дожидаться нового поступления углеводов. Работающая в этом режиме железа изнашивается, что может вызвать раковые заболевания.
2. На настроение, поскольку уровень сахара в крови влияет на выработку серотонина – гормона радости. Быстрые углеводы способны быстро повысить настроение, но с такой-же скоростью оно будет портиться.
3. На нарушение кислотности кишечника. Изменение кислотно-щелочного баланса кишечника приводит к росту грибков, уровень полезных микроорганизмов снижается, ухудшается иммунитет, что влечет за собой различные заболевания.
4. На опасность развития сахарного диабета. Поскольку сахар вызывает образование большого количества инсулина, замедляется расщепление жира и даже происходит образование новых жировых отложений.
5. На развитие заболевания, известного как гипогликемия. Проявляется в упадке сил, высокой утомляемости, анемии, пониженном давлении, потемнении в глазах, замедленных движениях и беспричинной нервозности.
6. На развитие углеродной зависимости. От утреннего приема пищи зависит выработка инсулина к обеду: кофе или чай с сахаром с печеньем утолит голод на короткое время, а съев на обед нормально сбалансированную еду, насыщение не наступает, так как выработанному инсулину требуются углеводы. Из-за этого после огромной тарелки супа хочется съесть конфету или шоколад.
7. На частые перепады настроения: от безмерной радости до безграничной тоски. Нервная система страдает от таких перемен, появляется депрессия, апатия, неуравновешенность.
8. На здоровье сердечнососудистой системы, так как жировые клетки суживают стенки сосудов, особенно опасно сильное ожирение как результат неправильного питания с большим содержанием легкоусвояемых углеводов.
9. На внешний вид. Сладкие и мучные продукты портят фигуру и зубы, если не следить тщательно за сбалансированностью питания и гигиеной зубов.

Более подробно о том, что такое углеводы и как они воздействуют на организм смотрим на видео:

Сложные углеводы список продуктов, таблица для похудения

Все продукты питания без исключения имеют свой гликемический индекс. Чтобы похудеть и удерживать вес в норме, следует выбирать яства с низким или средним гликемическим индексом, показатель которого варьируется до 60 единиц.

Остальные продукты причисляются к группе с высоким индексом. Эта величина воздействует на уровень сахара в крови. Соответственно, чем больше индекс гликемический, тем выше поднимается сахар.

Именно поэтому нужно выбирать правильные сложные углеводы. Список продуктов для похудения выглядит таким образом:

• бобовые;
• картофельные клубни;
• зерновые культуры;
• макароны из грубых пшеничных сортов;
• овощи и фрукты с минимальным гликемическим индексом.

Полисахариды помогают не только утолить чувство голода на долгое время, но и нормализовать обменные процессы.

Фруктово-овощная корзина

Выше уже упоминалось, что к числу и простых, и сложных углеводов можно отнести овощи и фрукты. Чтобы определить, к какой группе относятся любимые ягоды или овощи, нужно внимательно изучить их гликемический индекс.

При выборе этих продуктов учтите, что в них в большей или меньшей мере содержится сахар. А вы уже знаете, что его избыток в организме приводит к отложению лишнего в жировые запасы.
Обогатите свой рацион такими лакомствами:

• черными смородиновыми ягодами;
• грушами;
• гранатами;
• персиками;
• яблоками;
• цитрусовыми плодами.

В ограниченном количестве можно наслаждаться вкусом таких фруктов и ягод:

• винограда;
• малины;
• клубники;
• инжира;
• ежевики;
• дыни.

Выбираем основу для гарнира

Практически все мясные или рыбные блюда мы подаем к столу вместе с гарниром. К выбору такого яства нужно подходить ответственно

Если вы следите за своей фигурой, обратите внимание в первую очередь на бобовые и злаковые культуры за исключением манной крупы. Идеально подойдут макаронные изделия, изготовленные из грубых пшеничных сортов

Готовить каши и другие гарниры принято не только на фильтрованной воде, но и на молоке. Не переживайте, ведь этот продукт кисломолочной группы имеет сравнительно невысокий гликемический индекс, поэтому молоко тоже относится к числу полисахаридов.

Еще один интересный факт. К числу сложных углеводов относят колбасные изделия. Хотя во всех диетах эти продукты попадают в «черный» список. Вы можете вводить в рацион колбасу или любимые сосиски, но только не стоит злоупотреблять такими яствами.

Что мы пьем?

Не только овощи, фрукты или каши считаются источником полисахаридов. Отдельную нишу занимают напитки. Пальму первенства среди худеющих получает свежеотжатый томатный сок. Этот напиток имеет незначительный гликемический индекс, примерно 15 единиц, несет в себе пользу и отлично устраняет чувство голода.

Что касается алкоголя, то любой напиток с градусом стимулирует аппетит и является врагом стройной фигуры. Однако все-таки одно «но» есть. В малых количествах в рационе должно быть вино. Уровень концентрации сахара в винном напитке нельзя назвать низким, но в целом вино считается сложным углеводом.

• Сколько углеводов в яблоке
• Калорийность сухофруктов
• Сколько белка в банане

Зная, какие продукты относятся к числу простых и сложных углеводов, вы сможете правильно спланировать свой рацион. Для того чтобы похудеть и удержать вес, необязательно изнурять себя монодиетами. Небольшая коррекция меню и физические упражнения подарят вам фигуру вашей мечты. Будьте здоровы!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Медленные углеводы

Почему медленные?

Их еще называют сложные углеводы – они расщепляются до простых сахаров дольше, чем быстрые.

Гликоген – перерабатывается печенью в глюкозу.

Когда в организм не поступает нужное количество углеводов, этот продукт может образоваться из белков и жиров.

Данное вещество можно получить из свиной, говяжьей, куриной печени. В достатке гликоген и в дрожжевых клетках, а так же в крабовом мясе.

Крахмал – благодаря катализаторам конвертируется в декстрозу и поддерживает ее уровень в организме. Данные вещества встречается в картофеле, зерновых и бобовых культурах.

Клетчатка – 2/3 данного компонента проходит по пищеварительному тракту и выходит из организма естественным путем, «захватывая» с собой «плохой» холестерин и прочие вредные вещества. Способствует защите кишечника от различных заболеваний.

Инулин – образовывается из остатков фруктозы.

Выступает запасным углеводом большинства растений. К примеру, инулин можно встретить в составе клеточек цикория и артишока.

Данное вещество используется в качестве замены сахарного песка для людей, страдающих сахарным диабетом.

Пектин – играет роль стабилизирующих продуктов.

Недоспевшие фрукты и овощи содержат в себе пропектин, который при их вызревании конвертируется в пектин.

Сложные углеводы — обширный класс соединений, к которым относится крахмал, гликоген, клетчатка и многие другие полисахариды.

Они постепенно выводят свой сахар в кровь, помогая поддержать нормальный уровень энергии.

Благодаря данному продукту чувство насыщения употребленной пищей сохраняется достаточно длительное время.

С помощью сложных углеводов, можно уменьшить объем калорий, которые необходимы организму, что будет способствовать похудению.

Вдобавок, полисахариды станут отличным источником питания для активных физических занятий.

Вредные углеводы

К сожалению, самые вредные углеводы содержатся в самой вкусной еде. Вот список продуктов, в которых сахара в избытке:

• торты, пирожные;
• конфеты, вафли, печенье;
• сладкая газировка;
• мороженое и творожные десерты;
• шоколад, особенно молочный;
• домашнее и магазинное варенье, джемы, повидло;
• мармелад, зефир, пастила;
• сгущенка;
• пирожки, булочки, хлеб из муки высшего сорта;
• сладкие сухие завтраки, мюсли, «быстрые» каши из пакетиков.

Эти сладкие на вкус продукты содержат быстроусвояемые сахариды часто вместе с большими количествами жира, а это наихудшее сочетание для фигуры. Они нравятся на вкус взрослым и особенно детям, но являются наиболее опасными.

Основы правильного питания заключаются в ограничении в сладком, особенно худеющим. Однако не все так плохо, если знать чем заменить сахар.

Не стоит отказываться от сахаров вовсе. Их недостаток опасен не меньше, чем избыток

Важно знать список вредных и полезных углеводов, включать в рацион правильные продукты и заботиться о своем здоровье и внешнем виде

diabetis.ru

5 продуктов, которые усваиваются легче всего

От того, насколько хорошо усваивается то, что мы едим, зависит наше самочувствие и настроение. Мы решили рассказать обо всех продуктах, которые перевариваются проще всего и делают процесс пищеварения максимально комфортным. 

Приготовленные фрукты 

Приготовленные фрукты – идеальный вариант десерта для людей с чувствительным пищеварением. Сырые фрукты содержат огромное количество клетчатки, от которой у некоторых людей может возникать вздутие. А слегка томленые или запеченные плоды усваиваются быстро и без проблем, поскольку клетчатка в них уже размягчена под воздействием температуры. Идее запекать и жарить фрукты несколько тысяч лет. Ещё древние аюрведические доктора рекомендовали успокаивать слишком холодные и влажные доши тёплой пищей. Приготовленные фрукты – важная составляющая рациона дош Вата и Питта. В российском климате запеченные бананы, груши и яблоки идеально впишутся в рацион осенью и зимой, когда тепла катастрофически не хватает, а от одного вида сырых фруктов становится холодно. Кстати, летом это тоже может быть актуально при низкой температуре за окном. К приготовленным фруктами также относятся пюре без сахара и консервированные фрукты. Если вы чувствуете дискомфорт после съеденных сырых фруктов – попробуйте их приготовить, и вы почувствуете разницу. 

Приготовленные овощи 

Сыроеды уверены, что при самой маломальской тепловой обработке продукты становятся бесполезными. Споры на этот счет не утихают, но для некоторых людей приготовленные овощи будут предпочтительнее сырых. Многие овощи содержат грубую клетчатку. Например, брокколи, морковь, тыква, цветная капуста, свекла. В небольших количествах сырая клетчатка пойдет только на пользу. Но если переборщить, можно получить серьезный дискомфорт в животе в сочетании с тяжестью. Это свойственно организмам людей, которые много лет питались мягкой и несложной для переваривания пищей (вареными крупами, хлебом, молочными продуктами), а затем резко решили оздоровить свое питание. Не следует при этом сразу съедать на обед кочан цветной капусты. Лучше потушить его со специями и подать с острым соусом – так овощ усвоится без проблем.

Злаки 

Теплые и хорошо проваренные крупы прекрасно перевариваются. Максимально полезны крупы, не содержащие глютен. Это гречка, пшено, киноа и дикий рис. В сочетании с приготовленными овощами они превращаются в сытный обед. Также довольно легко усваивается цельнозерновой хлеб. Лучше всего выбирать максимально полезные варианты без сомнительных растительных масел, дрожжей и сахара. 

Продукты из козьего молока 

Самыми простыми для усвоения являются продукты из козьего молока. Самым тяжелым – холодное коровье молоко. Белковые молекулы козьего молока легко усваиваются нашим организмом. Коровье же молоко само по себе является чужеродным продуктом, с трудом переваривается и образует слизь, которая выходит из нас во время болезней (насморк, кашель – следствие любви к магазинной молочке). 

Другое дело, если у вас есть доступ к свежему непастеризованному молоку от знакомой коровы, которая щиплет травку на лугу, а не ест кукурузу в тесном коровнике. Такое молоко и продукты из него будут значительно полезнее любых магазинных молочных продуктов. Если же от любой молочки у вас появляется тяжесть, сонливость и высыпания на коже – лучше сдать анализы на непереносимость лактозы. Ею страдают большинство современных людей. Если непереносимость подтвердится, лучшим решением будет заменить животное молоко растительным. Самые вкусные варианты – рисовое, миндальное и кокосовое. 

Мягкие соусы и сладости 

В небольших количествах соусы и угощения усваиваются довольно хорошо. Главное – знать меру. Немного джема с чаем, маршмэллоу или мед станут отличным завершением обеда и не нагрузят пищеварение. Этих продуктов нужно совсем немного, чтобы насытиться. Ложка мёда с чаем усвоится гораздо лучше, чем полкило черешни. Черешню лучше съесть отдельно на перекус или на завтрак, чтобы фруктовый сахар не бродил в желудке с другой пищей. 

Анастасия Баранова

vegetarian.ru

Здоровое, правильное питание. совместимость продуктов питания. легкоусвояемая пища

Совместимость продуктов для пищи

Совместимость продуктов особенно важна, потому как ничто не оказует подобного крепкого действия на наше здоровье или нездоровье, как правильное или ошибочное комбинирование продуктов.

Не всегда после еды у нас есть желание спать. Это происходит вследствие того, что переваривание просит от всех предназначений организма большой расходы энергии. Работа сердца, легких, нервов, мозга, желез внутренней секреции, всех органов и систем регулярно просит конкретного количества энергии. Пищеварение забирает у организма энергии больше, чем все его функции и каждая физическая нагрузка (бег, езда на велосипеде и т. Д.).

Откуда же организм может получать добавочную энергию? Понятно, существует только два способа.

• Принимать легкоусвояемую пищу, на которую организм для ее переваривания, усвоения и очищения затрачивает меньше всего собственной энергии и времени.
• Правильно совмещать продукты.

Что мы можем назвать легкоусвояемой пищей?

Это замечательного качества свет солнца, воздух, вода, растительные продукты, богатые не только светом, водой, кислородом, но и клетчаткой, витаминами, микроэлементами, аминокислотами, жирными кислотами, щелочными основаниями.

Фрукты, если их принимать правильно (свежими, в сыром виде, отдельно от остальных видов пищи, на пустой желудок, перед принятием еды), в основном, усваиваются на протяжении 30—80 минут. Овощи, употребляемые отдельно или в правильном комбинировании, усваиваются за 2 часа. При этом наш организм применен к их усвоению и физиологически, и генетически. Но что же касается комбинирования овощей с другими продуктами, важно знать конкретные законы, чтобы не страдать потом от несварения, газообразования, неудобства, способных привести к хроническим болезням. Какие же это законы?

Фрукты и овощи перевариваются в тонком кишечнике, моментально покидая желудок. Хлеб же и мясо, наоборот, должны в первую очередь обработаться соками желудка. Когда вы съедаете мясо, хлеб и фрукты одновременно, в желудке начинается брожение с образованием алкоголя, уксусной кислоты и прочих ненужных продуктов. Выходит, что не продукты вредны уже сами по себе, а вредны неправильные их комбинирования.

Несовместимые продукты, одновременно попадая в желудок, нарушают природный процесс переваривания, становятся токсичными.

Давно известно: плохо совмещаются между собой подобные смеси: рыба и молоко — два белка одновременно нельзя; молоко и фрукты — фрукты не совмещаются ни с чем; яйца и рыба — два белка — перегрузка; горох и сахар — белок и углеводы не совмещаются; курятина и кислое молоко — два белка не перевариваются; мед и масло — жир и углеводы.

Основу каждого приема пищи должны составлять свежие зеленые овощи; причем весомая часть из них (если не все) должна быть сырой.

В салаты не нужно прибавлять много масла и кислоты: излишек кислоты мешает усвоению крахмала и белков, а масло существенно уменьшает выделение соляной кислоты в желудке.

Соки капусты и прочих овощей активизируют выделение сока желудка, а еще ферментов, благодаря этому так прекрасно поглощать мясо или рыбу с зелеными овощами.

Фрукты, съеденные вместе с обыкновенной пищей, могут в желудке и кишечнике трансформироваться в загнивающую массу: благодаря этому их лучше поглощать отдельно — ведь организму требуется всего 40—60 минут для того, чтобы переварить фрукты. Съешьте фрукты, подождите часок, после садитесь обедать.
Попытайтесь не перемешивать кислые и сладостные фрукты.

Щелочная диета оздоравливает ваш организм, благодаря этому в первую очередь применяйте овощи в сыром виде и сырые фрукты.

Те, кто любит свежие соки фруктов и овощей, свежие овощные салаты и свежие фруктовые салаты, сберегут собственное здоровье на долго.

Как же правильно совмещать пищу? Совместимость пищевых продуктов. Принцип совместимости продуктов для пищи

В 1902 г. Великий физиолог И. П. Павлов опубликовал работу «работа пищеварительных желез». Он установил, что на каждый продукт организм формирует собственные ферменты и соки («хлебные соки», «мясные соки» и т. Д.). Данная работа дала толчок научной мысли в формулировании важных правил комбинирования продуктов для пищи на физиологической и химической основе.

Бесчисленные глубокие научные исследования, посвященные комбинированию продуктов для пищи, были проведены многими учеными мира. Забавные исследования проводил всемирно известен врач герберт М. Шелтон. Его трудами была сделана наука о питании, которую он именовал «ортотрофия», где он четко сформулировал важные правила комбинирования продуктов для пищи (совместимость пищевых продуктов):

• Никогда не кушайте концентрированный белок и концентрированный углевод в один прием. Это значит: не кушайте орехи, мясо, яйца, сыр и иную протеиновую пищу одновременно с хлебом, злаками, картофелем, пирожными, сладкими фруктами. В один прием нужно есть яйца, в иной — рыбу, в 3-ий — молоко, В четвертый — сыр и совсем в следующий раз — хлеб или каши, или лапшу. Если например вы не в состоянии отказаться от мучных изделий, то кушайте их отдельно.
• Никогда не кушайте углеводную и кислую пищу в один прием. Это означает, не кушайте хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и иные углеводные продукты с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми продуктами.
• Никогда не кушайте два концентрированных белка в один прием пищи. Два белка разного вида и разного состава просят различных соков пищеварения и различной их плотности. Эти соки выделяются в желудок не в одно и то же время. Благодаря этому всегда нужно исполнять правило: один белок в один прием.
• Никогда не кушайте жиры с белками. Сливки, сливочное масло, сметану, масло растительное не нужно есть с мясом, яйцами, сыром, орехами и прочими белками. Жир подавляет воздействие желудочных желез и тормозит выделение желудочных соков.
• Не кушайте кислые фрукты с белками. Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки нельзя есть с сыром, орехами, яйцами, мясом. Чем менее сложны пищевые смеси, чем легче наши блюда, тем намного эффективнее наше пищеварение.
• Не кушайте крахмалы и сахар в один прием. Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар патоки, сиропы не нужно есть с хлебом или в один прием с кашами или выпечкой — пирожными, тортом, булочками. Все это вызовет в кишечнике брожение, а потом и отравление организма. В большинстве случаев праздничные дни с тортами, конфетами, пирожными приводят к рвоте, заболеваниям, конкретно у деток и стариков.

• Кушайте только один концентрированный крахмал в один прием пищи. Если несколько видов крахмала (картофель или каша с хлебом) употребляются в один прием, то один из которых идет на усвоение, а иной остается нетронутым в желудке, как груз, не проходит в кишечник, задерживает усвоение другой пищи, вызывает брожение, увеличение кислотности сока желудка, отрыжку и т. П.
• Дыню всегда нужно есть отдельно и, как любые фрукты, на пустой желудок, за 1 час 20 мин до еды.
• Молоко лучше превращать в кисломолочный продукт, принимать отдельно или не принимать вообще. Жир молока какое то время мешает выделению сока желудка. Молоко устаивается не в желудке, а в двенадцатиперстной кишке, благодаря этому на присутствие молока желудок не реагирует секрецией, что мешает усвоению иной пищи, если она поступила одновременно с молоком или продуктами из молока. Одна из основных задач правильного комбинирования продуктов — устранить брожение и разложение пищи в кишечнике.
• В салаты, считает Г. Шелтон, не нужно прибавлять ни растительных масел, ни кислот. Кислоты мешают усвоению крахмала и белков. Если в пищу добавляют неэмульсионные жиры, выделение соляной кислоты в желудке становится слабеньким или совсем отсутствует. Жиры мешают также усвоению белков. Лучше заправлять салаты, если так нужно, овощными же соками. Сок капусты и прочих овощей, добавленный в пищу, сильно повышает выделение сока желудка. Более того, соки ощутимо увеличивают содержание ферментов.
• Сложнее всего в организме усваиваются жиры. Жир даже в минимальном количестве замедляет выделение сока желудка. Сок капусты почти что целиком противостоит тормозящему действию жиров на выделение сока желудка и желудочную подвижность.
• Фрукты, съеденные одновременно с любой иной едой, не обращая внимания на их высокую питательную ценность, превратят всю пищу в гниющую массу. В соединении с другими продуктами фрукты легко бродят. Намного лучше поглощать их отдельно, перед принятием еды, причем кислые и кисло-сладкие — в один прием, а сладостные — в иной. Для собственного усвоения фрукты просят 65—80 мин. Если например вы будете принимать их одновременно с пищей, которая просит для усвоения пару часов, пищеварительный процесс будет всерьез нарушен.

Сыроедение и соблюдение 24—36-часовых еженедельных постов — прекрасный вариант излечения и предупреждения любых болезней.

Источник: http://inmoment.Ru/beauty/health-body/compatibility-products.Html

С этой статьей читают

znatprovse.ru

Если ретинол будет поступать с пищей в необходимом количестве, то это улучшает проницаемость клеточных мембран, синтез гормонов коры надпочечников. Компонент улучшает половую функцию, работу щитовидной железы. Пища с витамином А понижает действие канцерогенов, восстанавливает иммунитет, подавляет злокачественные образования.

Где присутствует витамин А

В каких продуктах много витамина А? В растениях нет ретинола, но он есть в продуктах животного вида:

• сливках;
• сливочном масле;
• желтках;
• почках;
• кисломолочных продуктах;
• печени рыб.

Еще в каких продуктах много витамина А? Для лечения куриной слепоты используются блюда из полусырой печени (говяжьей и свиной). Ретинол присутствует в рыбьем жире. В каких продуктах содержится много витамина А или каратиноидов? Этот компонент есть в красных, оранжевых овощах, фруктах. В ретинол каратиноды превращаются в организме. Бета-каротином богат шпинат, петрушка, салат, помидоры, красный перец, кабачки, зеленый горошек, капуста, облепиха. Компонент есть в шиповнике, тыкве, персиках.

Суточная норма

Для установления дозы вещества международными соглашениями создана единица МЕ. Ежедневно в организм человека с продуктами поступает 5000 МЕ витамина А, что равно 1,5 мкг. При составлении рациона надо знать, что уровень ретинола составляет 1/3.

Остаток 2/3 суточной нормы в организм должны поступать с растительными продуктами, в которых есть каротин. Биологическая активность такой пищи в 2-3 раза ниже, благодаря чему компенсируется употребление каротинов в 2-3 раза большем количестве. Есть специалисты, которые считают, что для профилактики и лечения можно превышать предельный уровень в 3-4 раза, но длительной передозировки следует исключить.

Избыток и нехватка витамина А

Об избытке ретинола свидетельствует головная боль, зуд тела, тошнота, отеки, нервная возбудимость. С употреблением обычных продуктов передозировки не наблюдается. Если же есть признаки избытка, то нужно отказаться от продуктов с витамином А, зато нужен витамин В.

По проведенным исследованиям было выявлено, что из-за длительной передозировке ретинола и рыбьего жира появляются злокачественные образования. Ретинол имеет свойство накапливания между клеточными мембранами, что способствует нарушению их функции. Передозировка синтетическими средствами опасна во время беременности.

При недостатке витамина А наблюдается нарушение органа зрения, снижается иммунитет, появляется сухость кожи, сыпь, угри. Об этом свидетельствует ломкость волос, шершавость кожи, высокая утомляемость. Из-за нехватки продуктов с витамином А появляется целлюлит, нарушается работа нервной системы, пищеварения.

Витамин В1

Этот компонент необходим организму так же, как остальные витамины. Его наличие позволит нормально функционировать организму. Витамин В1 (тиамин) помогает преобразовывать пищу в энергию. Его наличие требуется для здоровья кожи, волос, мышц, мозга.

Суточной нормой считается 1,2 мкг для мужчин и 1,1 мкг для женщин. Но показатели могут изменяться в зависимости от возраста, образа жизни. Из-за нехватки компонента может проявляться тошнота, запоры, бессонница, плаксивость, ухудшение работоспособности.

В настоящее время нехватка компонента бывает редко. Больше всего он присутствует в пище. В каких продуктах много витамина группы В? Он есть в растительной пище: сое, горохе, шпинате, фасоли, изделиях на основе муки грубого помола. Меньше тиамина присутствует в картофеле, капусте, моркови. Из животных продуктов этот ценный компонент есть в печени, мозгах, почках, свином и говяжьем мясе. Такие продукты должны входить в питание каждого человека.

Рибофлавин. В2

Еще его называют рибофлавин. Компонент участвует в обмене, необходим для нормальной работы зрительной системы, кожи и слизистых оболочек. Он нужен в синтезе гемоглобина. Нехватка витамина способствует снижению аппетита, болям в голове, жжению кожи. Также из-за этого появляются рези в глазах.

Чтобы избежать неприятных симптомов, необходимо включать в меню пищу, богатую витамином В2. Мужчинам в сутки будет достаточно 1,2 мкг компонента, а женщинам – 1,1 мкг. Больше всего рибофлавина присутствует в печени, почках, в дрожжах. Меньшее его количество присутствует в яйцах и миндале. Также вещество есть в грибах, твороге, капусте.

Никотиновая кислота. В3

Благодаря витамину В3, или никотиновой кислоте высвобождается энергия из всех пищевых компонентов. Вещество синтезирует белки, жиры, участвует в производстве различных гормонов. При нехватке появляется пеллагра. К симптомам относят агрессивность, дерматит, рассеянность, паралич и диарею. Недостаток вещества становится причиной нарушения микрофлоры кишечника.

Для восполнения витамина мужчинам и женщинам в день будет достаточно 20 мкг компонента. Он есть в мясе, цельном зерне, грибах, картофеле, орехах, яичном желтке, зеленых овощах. Им богаты дрожжи.

В5

Компонент называется пантотеновой кислотой. С его помощью заживляются раны, он синтезирует антитела и выполняется метаболизм белков, жиров, углеводов. При недостатке появляется жжение ног и прочие неврологические симптомы.

Нормой для мужчин и женщин является 5 мкг. Потребность в этом компоненте удовлетворяется неспециализированным питанием, поскольку оно есть во многих животных и растительных продуктах. Также вещество вырабатывается организмом. Оно есть в горохе, фундуке, чесноке, молоке, рыбной икре.

Пиродоксин. В6

Компонент необходим для синтеза гемоглобина и полиненасыщенных жирных кислот. При нехватке пиродоксина наблюдается депрессия, дерматит, ухудшение аппетита. Нормой у мужчин считается 1,7 мкг, а у женщин – 1,5 мкг.

В каких продуктах много витамина В6? Больше всего этого компонента находится в фундуке, грецких орехах, картофеле, батате. Им богаты овощи, фрукты, ягоды.

Биотин. В7

Биотин высвобождает энергию из компонентов, имеющих калорийность. При нехватке вещества будет дерматит, потеря волос, увеличение сахара в крови, бессонница, мышечные боли.

Суточная норма для здорового человека равна 30-100 мкг. В малых количествах компонент присутствует в бобовых, цветной капусте, орехах, дрожжах, печени, почках. Небольшое количество вещества есть в томатах, шпинате, грибах.

Фолиевая кислота. В9

Фолиевая кислота нужна в клеточном делении. Из-за ее дефицита наблюдается анемия, апатия, сложности пищеварения, ухудшение памяти, поседение.

Витамин В9 нужен при беременности. Дневная норма составляет 200 мкг. Фолиевая кислота есть в зеленых листовых овощах, цитрусовых, бобовых, меде, мучных изделиях.

В12

Цианокобаламин необходим для создания эритроцитов, поддержания роста и деятельности нервной системы. Нехватка компонента становится причиной нарушения пищеварения, расширения печени, нервных расстройств. Суточная норма равна 3 мкг. Поступает вещество с пищей. Поэтому важно помнить, в каких продуктах много витамина В 12? Это позволит насыщать организм необходимыми веществами.

В каких продуктах много витамина В12? Больше всего этого вещества обнаружено в говяжьей печени. Также оно есть в куриных сердечках, свиной печени. Еще в каких продуктах содержится много витамина В12? Он есть в морепродуктах, молочных продуктах.

Есть много других витаминов, важных для здоровья человека. К ним относят С, РР, D. Каждое из этих веществ необходимо для полноценного развития человека. Не следует допускать нехватку полезных веществ, чтобы не появился гиповитаминоз. Поэтому питание должно быть сбалансированным, которое предполагает поступление всех необходимых веществ. Тогда организму не грозят различные недуги.

fb.ru

10 лучших продуктов, содержащих витамины группы В

• Подписаться
• Лента публикаций
• Последние публикации
• Лучшие публикации
  • за все время
  • за полгода
  • за месяц
• Категории
  • Болезни: симптомы и лечение
  • Вредные привычки
  • Женское здоровье
  • Здоровое питание
  • Народная медицина
  • Очищение организма
  • Профилактика заболеваний
  • Секреты долголетия
  • Философия жизни
  • Фитнес и похудение

formulazdorovya.com

11 лучших продуктов, богатых витаминами B

Витамины группы В важны для здоровья. Они поддерживают нервную систему, кожу, обмен веществ в клетках и общий уровень вашей энергии. Существует восемь различных форм витамина B. Это тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотеновая кислота (B5), пиридоксин (B6), биотин (B7), фолат (B9) и кобаламин (B12).

В настоящее время подход к приему витаминов меняется. При том, что ученые не отрицают витаминной пользы и даже обнаруживают новые и новые функции витаминов в организме, рекомендовать прием соответствующих добавок теперь не спешат. А всё потому, что уже доказано: лучший источник витаминов — продукты питания.

В каких же продуктах мы сможем найти витамины B?

1. Яйца — один из лучших источников биотина (B7)

Помимо того, что яйца являются отличным источником белка, они способны обеспечить хороший набор витаминов группы В и большую дозу биотина, или В7. Биотин содержится как в желтке, так и в белке, поэтому ешьте и то и другое, чтобы получить от яйца максимум пользы.

Главное — варить яйца вкрутую, поскольку сырые яичные белки содержат белок, авидин, который помешает вашему организму усваивать биотин.

2. Семена подсолнуха полны витамином В5

Семена подсолнечника буквально лопаются от B5. Они имеют одни из самых высоких уровней пантотеновой кислоты (B5) среди распространенных продуктов питания. Хотя пантотен содержится в большинстве растительных и животных продуктов питания, он обычно присутствует там в небольших количествах и дополнительно теряется во время обработки.

Если вы не любите грызть семечки, можно посыпать очищенными семенами салаты или добавлять семечки в йогурт или в выпечку для создания текстуры.

3. Пищевые дрожжи — веганский вариант получения витаминов В

Пищевые дрожжи представляют собой разновидность дезактивированных дрожжей, обычно продаваемых в виде желтоватых хлопьев. Этот продукт имеет естественное содержание витаминов группы В, а иногда производители еще и обогащают дрожжи дополнительными витаминами.

Две столовые ложки обогащенных пищевых дрожжей обеспечат вас приличным количеством B3, B6, B12 и B1.

4. Лосось  — рыбный источник витаминов группы В

Лосось — жирная рыба, известная своей розовой мякотью. Это также один из лучших универсальных источников витаминов группы В, будь то на суше или на море.

Одна 100-граммовая порция лосося обеспечивает примерно половину суточной потребности среднего человека в B3, B12 и B6. Лососьтакже содержит витамины В2, В1 и В5.

5. Курица является хорошим источником витаминов В3 и В6

Курица является особенно хорошим источником ниацина и пиридоксина, или витаминов В3 и В6, а в целом содержит шесть из восьми витаминов группы В.

Темное мясо окорочков курицы содержит меньше B3 и B6, но немного больше B5 и B2, чем филейное белое мясо.

6. Говядина содержит немалое количество витамина В3

Если вы хотите увеличить потребление витамина B, и не являетесь вегетарианцем, попробуйте коровье мясо, так как оно содержит шесть из восьми витаминов B. В говядине особенно много ниацина B3, который помогает поддерживать нервную систему и кожу в отличной форме. Она также содержит некоторые уровни B1, B2 и B6, и B12. 

Если вы не едите мясо, вы можете получить ниацин из пшеничной муки и яиц.

7. Молоко обеспечит вас рибофлавином

Рибофлавин, или В2, помогает организму высвобождать энергию из пищи, которую вы едите, и поддерживает здоровье нервной системы. Коровье молоко является хорошим источником этого витамина — даже в одной чашке содержится значительное количество рибофлавина. Молоко также содержит B12, а также некоторые количества B1 и B5. Организм человека особенно хорошо усваивает В2 из молока, и большинство людей получают весь необходимый им рибофлавин из молочных продуктов, мяса и овощей.

Люди, придерживающиеся веганской диеты, могут обратить внимание на альтернативные источники рибофлавина, такие как обогащенные хлопья для завтрака и рис.

8. Устрицы и другие моллюски содержат витамины группы В

Моллюски, такие как устрицы и мидии тоже хороший источник витаминов группы В.

В устрицах особенно много витамина B12, и они также являются отличным источником цинка.

9. Черные бобы и другие бобовые — прекрасные источники B9

med.vesti.ru

А Вы знаете лучшие продукты с витамином А?

Витамин А является незаменимым жирорастворимым витамином, который имеет множество жизненно важных функций в организме. В этой статье мы рассмотрим лучшие продукты с витамином А, содержащие в наибольшем количестве предварительно сформированный витамин А (ретинол). А также проанализируем лучшие источники каротиноидов и основные различия между ретинолом и каротиноидами.

Эти продукты —  лучшие источники витамина А в соответствии с базой данных состава питательных веществ Министерства сельского хозяйства США.

Типы витамина А

Витамин А является важным микроэлементом для нашего здоровья. Существует два способа получить его из продуктов содержащих витамин А;

• Во-первых, употребление в пищу продуктов животного происхождения, содержащих ретинол, который иногда называют «предварительно образованным витамином А». Ретинол является биодоступной формой витамина А, и наш организм может мгновенно его использовать.

• Мы также можем получить то, что называется «провитамин А», из каротиноидов в растительной пище, такой как морковь и сладкий картофель. Наш организм должен преобразовать каротиноиды в ретинол, прежде чем мы сможем их использовать.

Предварительно сформированный витамин А (ретинол) в сравнении с провитамином А (каротиноиды)

К сожалению, скорость превращения каротиноидов в ретинол может быть низкой и не стабильной у людей.

В результате растительная пища не обеспечивает такой же биологической доступности, как пищевые источники витамина А животного происхождения.

Тем не менее, некоторые растительные продукты действительно предлагают значительное количество каротиноидов. В следствии чего они могут быть ценным источником витамина А.

Эквиваленты активности ретинола (РАЭ) и суточная норма витамина А

Поскольку ретинол и каротиноиды не обладают одинаковой биодоступностью, введен новый способ измерения содержания витамина А в продуктах питания.

Это измерение называется эквивалентом активности ретинола (РАЭ), которое учитывает низкую биодоступность каротиноидов.

В этом новом руководстве утверждается, что 1 микрограмм (мкг) эквивалента активности ретинола (РАЭ) эквивалентен:

• 1 мкг ретинола (содержится в продуктах животного происхождения)
• 12 мкг бета-каротина (самый преобладающий каротиноид в растительной пище)
• 24 мкг других каротиноидов (таких как альфа-каротин)

Другими словами, ретинол считается примерно в 12–24 раза более ценным источником витамина А, чем каротиноиды.

Рекомендуемая суточная доза

• необходимое количество витамина А зависит от возраста, текущего состояния здоровья и репродуктивного статуса (например, если Вы беременная женщина или кормящая мать).
• Рекомендуемая суточная норма витамина А составляет 900 мкг РАЭ в день для взрослых мужчин и 700 мкг РАЭ в день для взрослых женщин. Взрослым необходимо от 700 до 900 микрограммов «эквивалентов активности ретинола» (РАЭ) в день.
• Рекомендуемое потребление витамина А для беременных и кормящих женщин колеблется от 1200 до 1300 мкг в день. Повышенное употребление витамина А необходимо для правильного развития плода.

Ключевой момент: животные продукты содержат предварительно сформированный витамин А (ретинол). Растительная пища содержит значительное количество каротиноидов провитамина А, но их биодоступность относительно невелика.

Топ-20 продукты с витамином А (ретинол)

1.Продукты с витамином А — масло печени трески

Теоретически масло печени трески не является продуктом питания, но оно содержит большое количество витамина А.

Всего одна чайная ложка этого масла обеспечивает концентрированную дозу витамина А, эквивалентную 150% суточной нормы.

Однако это еще не все — масло печени трески также обеспечивает значительное количество витамина D и жирных кислот омега-3 с длинной цепью.

2.Продукты с витамином А — утиная печень

Утиная печень содержит огромное количество витамина А в форме ретинола, а порция в 113 г обеспечивает 1505% суточной нормы потребления

3.Продукты с витамином А — печень ягненка.

Печень является одним из самых богатых источников витамина А из всех продуктов питания. Кроме того, это один из самых питательных продуктов в мире. Порция в 113 г сырой печени ягненка обеспечивает приблизительно 928% рекомендуемого потребления витамина А.

4.Продукты с витамином А – печень индейки

Поскольку печень является таким значительным источником ретинола, несколько различных вариантов печени возглавляют наш список.

Следом за печенью ягненка и утки идет печень индейки. А порция в 113 г содержит 1012% от суточной нормы витамина А.

5.Продукты с витамином А – говяжья печень

Содержание ретинола в говяжьей печени не так велико, как у выше представленных разновидностей. Но все-таки в говяжьей печени все еще содержится значительная концентрация витамина А.

Говоря о порции в 113 г, говяжья печень обеспечивает около 624% рекомендуемого потребления витамина А.

Другие разновидности печени (такие как куриная и свиная) также являются важными источниками витамина А. Но теперь мы перейдем к рассмотрению других продуктов содержащих витамин А.

6.Продукты с витамином А- ливерная колбаса

Ливерная колбаса — это уникальный тип «колбасы», который содержит смесь ингредиентов.

Как правило, ливерная колбаса производится из печени, почек и другого мяса, свиного жира и различных приправ.

Поскольку ливерная колбаса содержит большое количество витамина А и обеспечивает приблизительно 250% от рекомендуемого суточного потребления витамина А.

7.Продукты с витамином А — угорь

Угорь — это уникальный вид рыбы, форма которого напоминает змею.

Хотя угорь не является распространенным продуктом питания, он очень питательный. Это практически основной продукт в Японии и других странах Восточной Азии.

Он также очень богат витамином А. Стандартное филе угря обеспечивает около 236% суточной нормы витамина А.

8.Продукты с витамином А – топленое масло

Топленое масло — это вкусный и концентрированный источник жиров и отличный кладезь жирорастворимых витаминов.

На столовую ложку топленого масла приходится примерно 12% от рекомендуемой суточной дозы витамина А.

Однако помните, что размер порции для топленого масла, как правило, невелик. Поэтому количество витамина А в «100 граммах» немного обманчиво.

Помимо прочего, топленое масло идеально подходит для приготовления карри в индийском стиле.

9.Продукты с витамином А — масло

Обычное сливочное масло также богато ретинолом, и оно обеспечивает около 11% рекомендуемой дозы потребления витамина А на столовую ложку.

Топленое масло содержит немного большее количество витамина А, так как в его составе нет казеина, лактозы или влаги.

Как кулинарный жир, масло может улучшить вкус различных продуктов. Если Вы готовите овощи, содержащие каротиноиды, то это также может помочь увеличить биодоступность.

10.Продукты с витамином А — тунец

Например, филе голубого тунца на 170 г содержит приблизительно 125% рекомендуемой дневной нормы витамина А.Рыба является отличным источником омега-3 жирных кислот, белка, витаминов группы В и витамина А.

С другой стороны, у голубого тунца, как правило, относительно высокое содержание ртути по сравнению с другими видами рыб.

В результате рекомендуются ограничивать потребление рыбы (максимум три раза в месяц) (15, 16).

11.Продукты с витамином А — твердый козий сыр

Этот сыр хорошо работает в сочетании с широким ассортиментом продуктов от мяса до фруктов и орехов. Он также отлично сочетается с бокалом вина.Все сыры очень вкусные, но твердый и рассыпчатый козий сыр предлагает насыщенный и ароматный вкус.

Выдержанный козий сыр дает около 15% рекомендуемой суточной дозы витамина А на порцию.

12. Продукты с витамином А – говяжьи почки

Говяжьи почки — один из лучших источников. Свиные почки и почки ягненка тоже богаты витамином А.Подобно печени, почки также является значительным источником ретинола.

113 г говяжьих почек содержат чуть более половины суточной нормы (53%) для предварительно сформированного витамина А.

13.Продукты с витамином А – сыр чеддер

Козий сыр не единственный хороший источник витамина А.  Обычный коровий сыр также может быть отличным источником витамина А.

Чеддер — один из самых известных в мире сортов сыра, он также умеренно богат витамином А.

Один средний ломтик содержит около 8% рекомендуемой суточной нормы потребления витамина А.

14.Продукты с витамином А — осетрина

Интересно, что семейству осетровых рыб, как говорят, до 245 миллионов лет, что делает его одним из древнейших видов на земле.Осетр — очень крупный вид рыб, который в основном обитает в пресной воде в Евразии и Северной Америке.

Осетрина также довольно питательна, и она предлагает хорошее количество витамина А. Порция в 140 г обеспечивает около 20% рекомендуемой суточной дозы витамина А.

15.Продукты с витамином А — яйца

Яйца являются одним из самых питательных продуктов в нашем рационе питания. Они обеспечивают почти все необходимые витамины и минералы в различных пропорциях.

Интересно, что яйца являются хорошим источником как ретинола, так и каротиноидов.  В состав яиц входят два каротиноида с потенциальными антиоксидантными свойствами, которые называются лютеин и зеаксантин.

Среднее крупное яйцо содержит 9% дневной нормы витамина А.

Если Вы хотите больше витамина А, попробуйте приготовить омлет из трех яиц с небольшим количеством сыра. Это дешевая и простая, но питательная пища.

16.Продукты с витамином А — моллюски

В них содержатся разнообразные питательные вещества в больших количествах, и они являются особенно хорошим источником железа и витамина B12.Моллюски являются одним из самых питательных продуктов, которые мы можем есть.

Что касается содержания витамина А, то моллюски предлагают около 10% от суточной нормы витамина А на 100 грамм.

17.Продукты с витамином А – икра рыбы

Эти маленькие рыбные яйца также являются хорошим поставщиком ретинола. В них содержится такое же количество витамина А, как и в моллюсках — примерно 10% от суточной нормы витамина А на 100 грамм.Икра рыбы насыщена всевозможными питательными веществами, от основных витаминов и минералов до белка и омега-3. Единственный ее недостаток – это высокая стоимость.

18.Продукты с витамином А – скумбрия атлантическая

Тем не менее, скумбрия является отличным источником омега-3 жирных кислот, а также предлагает значительное количество витаминов и минералов.Атлантическая скумбрия несколько игнорируется как источник омега-3 по сравнению с более популярной рыбой, такой как сардины, лосось и тунец.

На обычную порцию скумбрия обеспечивает 6% суточной нормы витамина А.

19.Продукты с витамином А – лосось Cisco

Кроме того, cisco также содержит витамин А, но в относительно небольших количествах. Типичное филе предлагает 3% суточной нормы витамина А.Cisco — это крупный вид лососевых рыб, обитающий в водах Северной Америки. Эта рыба является хорошим источником белка, омега-3, селена и витаминов группы В.

20.Продукты с витамином А — сельдь

Эта жирная рыба также содержит умеренное количество витамина А. При этом стандартное филе обеспечивает около 6% рекомендуемого суточного количества витамина А.Сельдь — это питательная жирная рыба с низким содержанием ртути. Она является одним из лучших диетических источников омега-3 жирных кислот.

Лучшие пищевые источники керотиноидов

Вот некоторые из лучших растительных продуктов с провитамином А (каротиноидов).

1.Виноградные листья

Виноградные листья особенно популярны в восточноевропейской и ближневосточной кухне, и они предлагают значительное количество каротиноидов.Не многие знакомы с ними, но листья виноградной лозы являются питательным листовым зеленым овощем.

На самом деле, всего в 100 граммах содержится более 150% рекомендуемой дневной нормы витамина А.

Виноградные листья доступны либо свежие (в определенные моменты года), либо маринованные в рассоле.

2.Морковь

Ярко-оранжевый цвет моркови обусловлен их существенной концентрацией каротиноидов.

Для обычной моркови среднего размера вы можете рассчитывать на получение около 57% суточной нормы витамина А, эквивалентной ретинолу.

3.Сладкий картофель

Апельсиновая мякоть сладкого картофеля говорит о содержании бета-каротина. Картофель содержит 105% рекомендуемого нормы потребления ретинола, эквивалентного витамину А.

4.Зелень репы

Больше всего в ней содержится витамин С и витамин К, а также это хороший источник провитамина А.Зелень репы — это темно-зеленый крестоцветный овощ, и в нем много полезных веществ.

Порция в 55 г зелени репы содержит 35% рекомендуемого потребления ретинола в эквиваленте витамина А.

5.Мускатная тыква

Этот овощ довольно вкусный, его можно варить, парить, жарить или использовать в супах и рагу.Мускатная тыква — это легкий и слегка сладкий вид зимней тыквы, который по внешнему виду напоминает тыкву.

Мускатная тыква богата каротиноидами, она содержит 83% дневной нормы витамина А.

6.Зелень одуванчика

Тем не менее, она полна питательных веществ и особенно богата каротиноидами и витамином K1.Зелень одуванчиков довольно горькая на вкус, особенно в сыром виде.

Порция в 55 г зелени одуванчика содержит 31% суточной нормы витамина А.

7.Шпинат

Шпинат является одним из самых питательных овощей и отличным источником клетчатки, витаминов и минералов.

В этом зеленом листе также содержится много провитамина А. А одна порция в 30 г он обладает активностью ретинола, эквивалентной 16% от рекомендуемого потребления витамина А.

8.Салат Романо

Эта листовая зеленый обеспечивает почти четверть суточного рекомендуемого эквивалента витамина А.Салат Романо — это популярный салатный овощ, имеющий свежий и освежающий вкус.

9.Тыква

Тыквы являются одним из самых универсальных овощей, и люди используют ее для супов, тушеных блюди десертов.

Ярко-оранжевый цвет тыквы справедливо предполагает, что это будет концентрированный источник каротиноидов.

Порция в 116 г содержит чуть более половины рекомендуемой дневной нормы витамина А.

10.Красный лист салата

Красный листовой салат похож на обычный зеленый листовой салат, но у него есть красные оттенки на конце его листьев.

Салат из красных листьев, хотя и не самый большой источник каротиноидов в салате, все же предлагает достаточное его количество. А порция из 28 г обеспечивает 12% дневной нормы витамина А.

11.Зеленый листовой салат

Содержание каротиноидов почти такое же, как и в красном листе салата. Он обеспечивает 11% рекомендуемого потребления витамина А.

12.Кресс-салат

В дополнение к содержанию витамина А в кресс-салате много различных питательных веществ, и он обеспечивает более 100% ИРР для витамина С и К1.Обеспечивает около 19% рекомендуемого ретинола в эквиваленте витамина А на порцию.

13.Зелень свеклы

Эти листья имеют горьковатый вкус в сыром виде. Они приятны на вкус с небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса.Зелень свеклы является еще одной листовой зеленью — и богатой питательными веществами. Она обеспечивает около 13% дневной нормы витамина А.

14.Швейцарский мангольд

В 36 г швейцарского мангольда содержится 12% суточной нормы витамина А. Швейцарский мангольд имеет вкус, похожий на свекольную зелень, и он также предлагает аналогичную концентрацию витамина А.

15.Коллар Гринс

В зелени Коллар Гринс много витамина А и витамина К1, а 36 г содержит примерно 10% суточной нормы витамина А.

Этот вид зелени также предлагает хороший ассортимент питательных веществ, в том числе большое количество витамина С и фолата.

16.Капуста

Этот овощ семейства крестоцветных также содержит существенный запас витамина С.Капуста содержит значительное количество бета-каротина, а 21 г капусты содержит 51 мкг активности, эквивалентной ретинолу.

Приготовление капусты с небольшим количеством масла значительно улучшает вкус и поможет усвоению витамина А.

17.Бок Чой – китайская капуста

Кроме того, он является отличным источником витамина А, а порция в 70 г обеспечивает около 17% рекомендуемой суточной дозы витамина А.Бок Чой — это традиционный китайский овощ (также известный как китайская капуста), который популярен во всем мире.

18.Дыни Канталупы

156 г дыни канталупы содержит приблизительно 17% рекомендуемого потребления витамина А.Овощи не являются единственным источником каротиноидов, и некоторые сорта фруктов могут быть богаты ими.

19.Водяной кресс

Как и обычный кресс-салат водяной кресс также является хорошим источником витамина А. На 100 грамм кресс-салат предлагает около 18% суточной нормы.

20.Зелень горчицы

 Зелень горчицы предлагает эквивалентное количество ретинола витамина А около 85 мкг РАЭ на чашку. Это количество составляет 9% от рекомендуемого потребления витамина А.

Рецепты из продуктов содержащих витамин А

Ниже приведены идеи по использованию продуктов, богатых витамином А, для создания простых, вкусных и полезных рецептов:

1. Рецепт паштета из куриной печени с маслом сливочным
2. Рецепт моркови с розмарином в глазури из кленового сиропа
3. Простой рецепт запеканки с индейкой в духовке
4. 25 рецептов капусты
5. 37 здоровых рецептов сладкого картофеля
6. Рецепт греческого шпината

Скорость превращения каротиноида в ретинол

Наконец, стоит отметить, что эффективность, с которой наше тело может преобразовывать каротиноиды в истинный витамин А (ретинол), сильно варьируется.

Поэтому значение эквивалента активности ретинола (РАЭ) для каротиноидных продуктов являются наилучшими показателями.

Например, по оценкам исследователей, эффективность превращения каротиноида в ретинол может составлять всего 3,6: 1 или 28: 1.

Эти различия могут зависеть от нескольких разнообразных факторов, включая конкретную пищу, общий состав рациона питания. А также самого человека и его генофонд.

Кроме того, у значительного числа людей с мутацией специфического гена (BCM01) нарушена способность превращать каротиноиды в ретинол.

Подведем итоги

• Существует большое разнообразие продуктов с витамином А как животного, так и растительного происхождения.
• Из-за ненадежного превращения провитамина А в ретинол, продукты животного происхождения, такие как печень и жирная рыба, являются оптимальным выбором.
• Тем не менее, продукты с витамином А растительного происхождения очень полезны для здоровья.
• Просто убедитесь, что съели их с небольшим количеством жира, чтобы помочь увеличить биодоступность витамина.

Связанная статья: Феноменальная польза витамина А для кожи, глаз и костей

Поделиться:

ladyinfanta.ru

В каких продуктах содержится витамин А в большом количестве: таблица

Витамин А относится к категории жирорастворимых витаминов и играет важную роль в поддержании зрения, роста тела, иммунитета и репродуктивного здоровья.

Потребляя достаточное количество продуктов, где содержится витамин А, вы предотвращаете симптомы недостатка данного витамина, такие как выпадение волос, проблемы с кожей, сухость глаз, ночная слепота и повышенная чувствительность к инфекциям.

Также вам может быть интересно узнать в каких продуктах содержится витамин C и способы как можно обогатить им свой рацион.

Витамин A и здоровье глаз

Недостаток витамина А является одной из основных причин слепоты в развивающихся странах. В то же время в развитых странах большинство людей получает достаточное количество витамина А, так как он в необходимом объеме содержится в их рационе.

Рекомендованная суточная норма потребления витамина А составляет 900 мкг для мужчин, 700 мкг для женщин и 300-600 мкг для детей, в зависимости от возраста.

Суточная норма — это достаточный объем витамина для большинства людей.

Где же содержится в продуктах больше всего витамина А? Проанализировав множество книг по правильному питанию и соответствующие интернет-ресурсы можно составить следующий список основных продуктов, содержание витамина А в которых является наибольшим:

• Морковь
• Сладкий картофель (батат)
• Листовая зелень
• Мускатная дыня
• Болгарский перец

Несмотря на то, что эти продукты считаются идеальными источниками витамина А, на самом деле они насыщают организм предшественником данного витамина — каротиноидами. Интересно, что нам необходимо потреблять продукты, содержащие витамин А, и продукты, содержащие ретинол, для удовлетворения потребностей организма в витамине А. 

Ретиноиды и каротиноиды

Важнейшим фактом о витамине А является разница между ретиноидами и каротиноидами. Ретиноиды или ретинол — это витамин А, содержащийся в продуктах животного происхождения; каротиноиды или каротин — витамин А, содержащийся в растительной пище.

Животные источники ретинола являются биодоступными, что означает, что организм может легко его использовать.

В то же время растительные источники витамина А организму сначала необходимо преобразовать в биодоступный ретинол.

Этот факт влечет за собой две проблемы.

Во-первых, здоровому организму для получения одной единицы ретинола требуется как минимум шесть единиц каротиноидов. Проще говоря, необходимо съесть больше двух килограмм моркови, чтобы получить столько витамина А, сколько содержится в 100 граммах говяжьей печени. А что если у человека проблемы с пищеварением, гормональный дисбаланс и прочие заболевания? В таком случае организму потребуется еще больше каротиноидов.

Во-вторых, преобразование каротиноидов в ретинол достаточно опасно для организма. На самом деле, подобный процесс незначителен у многих категорий людей. Такое преобразование не приносит практически никакой пользы для:

• Детей
• Людей с заболеваниями щитовидной железы (гипотиреоз)
• Диабетиков
• Людей придерживающихся или придерживавшихся диеты с низким содержанием жиров
• Людей с нарушением секреции желчи (то есть проблемами с желчным пузырем и пищеварением)

Вы все еще считаете морковь главным источником витамина А? То же касается и других оранжевых овощей, например, сладкого картофеля. Кроме того, бета-каротин является антиоксидантом, а не витамином А в прямом его понимании. Нам необходим именно витамин А. 

Продукты, богатые правильным витамином А

В каких же продуктах содержится витамин А в необходимом нам виде, то есть ретинол, а не каротиноиды?

• Любая печень. Готовьте блюда из печени 2-3 раза в неделю или ежедневно принимайте капсулы с сушеной печенью.
• Ферментированный жир печени трески богатый витаминами.
• Жир печени трески. Если у вас нет возможности приобрести ферментированный жир печени трески, то аналоги всегда можно найти в аптеках вашего города. (Однако до сих пор ведутся споры о том теряет ли жир печени трески большую часть витаминов при обработке или нет)
• Яичные желтки. В идеале необходимо от 2 до 4 желтков в день (Не беспокойтесь о холестерине)
• Качественное сливочное масло
• Качественные сливки

Причины выброса желчи в желудок

Заброс желчи в желудок может стать следствием:

• Наличия новообразований (как доброкачественных, так и злокачественных) или механических травм, сдавливающих двенадцатиперстную кишку. Оказавшись под давлением, желчь преодолевает сопротивление привратника и оказывается в желудке.
• Хирургических вмешательств, нарушающих целостность мышечных волокон привратника. У пациента, перенесшего подобную операцию, рефлюкс желчи в желудок будет происходить на всем протяжении оставшейся жизни.
• Беременности, во время которой в организме будущей матери вырабатывается большое количество прогестерона – гормона, оказывающего расслабляющее действие на все группы мышц. В результате расслабления привратника желчь может оказаться в желудке. На поздних сроках беременности спровоцировать выброс желчи в желудок может давление, оказываемое подросшим плодом на печень. Будучи временным, это явление проходит сразу после рождения ребенка.
• Врожденного анатомического дефекта в строении привратника или дистрофии его гладкой мускулатуры.
• Удаления желчного пузыря.
• Повышения давления в двенадцатиперстной кишке.
• Ослабления выходного сфинктера, соединяющего желудок и двенадцатиперстную кишку.
• , приводящих к нарушению работы мышц желудочно-кишечного тракта.
• Приема некоторых лекарств, способствующих значительному снижению мышечного тонуса привратника. В результате желчь проникает в желудок через просвет, образовавшийся между ним и 12-перстной кишкой.
• , сопровождающейся воспалением и сильной отечностью слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки.
• Ряда патологических состояний (представленных и ), провоцирующих повышение давления в двенадцатиперстной кишке, значительно ослабляющего привратник.
• Неправильно организованного питания и злоупотребления острыми, жирными, солеными и копчеными блюдами, приводящего к выработке чрезмерного количества желчи, которое попросту не может уместиться в желчном пузыре.
• Привычки к запиванию пищи большим количеством любой жидкости.
• Недостаточной выработки защитной слизи.
• Привычки плотно есть на ночь (особенно у пациентов, имеющих избыточный вес) и после этого спать на левом боку.
• Активных физических нагрузок сразу после приема пищи.

Заброс желчи в желудок может быть клиническим проявлением болезней желчных протоков, печени, двенадцатиперстной кишки.

Симптомы

Выброс желчи в желудок сопровождается:

• Возникновением жжения, а также режущих или острых спазматических болей в эпигастрии (в области желудка). Интенсивность болевых ощущений, зачастую не имеющих четкой локализации, может быть разной.
• Постоянным ощущением жажды.
• Горечью во рту, чаще всего наблюдающейся при полном отсутствии пищи в желудке и потому наиболее остро ощущаемой на голодный желудок.
• Появлением тяжести в животе и в области правого подреберья (поблизости от пупка).
• Распиранием и вздутием живота в скором времени после приема пищи.
• с привкусом кислинки и неприятным запахом, обусловленной резким увеличением уровня газов, выделяющихся вследствие взаимодействия желчи с желудочным соком.
• Изжогой, возникающей после приема пищи (пациент испытывает жжение по ходу пищевода). Это состояние наблюдается на фоне раздраженного желудка при остром дефиците защитной слизи.
• Появлением плотного желтого налета на корне языка.
• Возникновением приступов рвоты, почти всегда заканчивающихся рвотой.
• Примесью желчи в рвотных массах. Этот с

Если выходит желчь через рот — Здоровая печень

Рвота желчью – состояние, при котором спазмы желудка вызывают отторжение желтого субстрата. Может сопровождаться головокружениями, слабостью, ощущениями боли в животе. Патогенез заболевания бывает различным. Состояние вызывается как алкогольным отравлением, так и системными нарушениями работы организма.

Содержание статьи: