Рыбное суфле в духовке. Пошаговый рецепт с фото • Кушать нет

Если вам надоели рыбные котлеты, то попробуйте приготовить рыбное суфле в духовке. Воздушное с румяной корочкой рыбное суфле обязательно понравился как взрослым, так и детям. Существует множество рецептов приготовления суфле из рыбного фарша. Помимо рыбного фарша в его состав могут ходить самые разные ингредиенты, но при этом обязательно добавляются яичные желтки и взбитые белки, благодаря которым оно получается воздушным.

Для приготовления рыбного суфле можно использовать рыбу белых и красных сортов. Подойдет фарш трески, минтая, хека, семги, лосося, горбуши. Чаще всего рыбное суфле готовят в духовке, но его можно с таким же успехом приготовить в микроволновке или в духовке.

Классическое рыбное суфле готовят на основе молочного соуса бешамель, в который добавляют рыбный фарш, яйца и белки. Благодаря такому сочетанию ингредиентов рыбное суфле получается нежным, пышным и воздушным. К тому же рыбное суфле в отличие от жирных котлет получается диетическим и его рекомендуют включить в рацион детей и тех, кто на диете. Помимо этих продуктов в составе рыбного суфле могут присутствовать творог, сыр, овощи – зелень, лук, морковь, картофель, а также и крупы, чаще всего это манная крупа или рис.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить рыбное суфле в духовке —  пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 50-70 гр., 
• Мука пшеничная — 2 ст. ложки, 
• Молоко 2,5 % жирности — 150 мл., 
• Яйца — 2 шт., 
• Репчатый лук — 1 шт., 
• Рыбный фарш — 500 гр., 
• Крахмал картофельный — 1 ч. ложка, 
• Специи и соль — по вкусу, 
• Подсолнечное масло для смазывания формы – 2 ст. ложки.

Рыбное суфле в духовке – рецепт

Рыбное суфле в духовке будет готовится на основе соуса бешамель, поэтому первым делом приготовим его. На горячей сухой сковороде растопите кусочки сливочного масла комнатной температуры.

Всыпьте муку.

Сразу же перемешайте муку с маслом до получения мучной кашицы.

Влейте молоко. Соус перемешайте до однородной консистенции. Проварите его 5 минут.

Снимите с плиты и дайте остыть. Для более быстрого остывания можно перелить в миску. Подготовьте рыбный фарш. Для приготовления рыбного суфле в домашних условиях можно использовать как уже готовый магазинный фарш, так и сделанный из целой тушки рыбы или филе. Очистите луковицу и нарежьте ее кубиками.

Отделите белки от желтков. Миску с белками поставьте в холодильник, чтобы они остыли. В охлажденном виде белки лучше взбиваются. В миску с соусом бешамель добавьте лук, рыбное филе и яичные желтки.

Погружным блендером перебейте все ингредиенты.

Миксером взбейте белки со щепоткой соли на высокой скорости. После взбивания они должны превратиться в густую пушистую пену.

Теперь в миску с основой рыбного суфле добавьте крахмал. Подойдет как кукурузный, так и картофельный крахмал. Как и яйца, он придаст для суфле необходимую плотность.

Всыпьте в массу суфле специи и соль по вкусу.

Добавьте белковую пену.

Кулинарной лопаткой перемешайте рыбное суфле движениями снизу верх, чтобы белки равномерно распределились по всей массе.

Включите духовку на 180С. Смажьте форму растительным маслом. Выложите рыбную массу в форму.

Запекайте рыбное суфле в духовке на протяжении 30 минут на средней полке. Во время выпечки оно должно подняться примерно в два раза и покрыться золотистой корочкой. После извлечения из духовки суфле опадет, что является нормой. Готовое рыбное суфле как и запеканку можно пробовать горячим, так и остывшим.

На ниже приведенных фото вы видите, как выглядит готовое рыбное суфле в разрезе после остывания.

Рыбное суфле в духовке. Фото

Не менее вкусным получается и рыбное суфле как в детском саду с добавлением риса. Благодаря рису запах рыбы в этом суфле практически отсутствует, поэтому дети, которые не очень любят рыбу кушают его с удовольствием. Для его приготовления потребуются следующие продукты.

Ингредиенты:

• Рыбное филе — 500 гр., 
• Яйца — 2 шт., 
• Масло сливочное — 80 гр., 
• Молоко — 150 мл., 
• Мука — 1,5 ст. ложки, 
• Рис круглозерный — 0,5 стакана, 
• Соль — по вкусу. 

Рыбное суфле с рисом в духовке – рецепт

Приготовьте молочный соус как в первом рецепте. Дайте ему остыть. Пока он будет остывать, отварите в подсоленной воде с лавровым листом рыбное филе до готовности. Отдельно отварите до готовности круглый рис. Отделите у яиц белки от желтков. Рис откиньте на дуршлаг и остудите. Рыбное филе после остывания измельчите.

В миску перелейте остывший молочный соус. Добавьте к нему рис и отваренную рыбу. Всыпьте соль. Если рыбное суфле с рисом готовится не для детей, можно добавить специи или черный молотый перец. Погружным блендером перебейте все ингредиенты. Отдельно взбейте миксером белки до пышной пены. Введите их в рыбную массу. Перемешайте. Полученную массу перелейте в форму, смазанную маслом. Запекайте рыбное суфле с рисом в духовке при 190 С. на протяжении 35 минут.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если эти рецепты рыбного суфле вам понравились и пригодятся. Рекомендую попробовать приготовить и рыбную запеканку с сыром в духовке.

Рейтинг рецептов

• (4.5 /5)
• (41 Рейтинг)

www.kushat.net

как приготовить суфле из рыбы с рисом? Популярные рецепты и секреты приготовления

Рыба – ценный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Она способствует укреплению памяти, употреблять ее рекомендуется в целях профилактики заболеваний сердца. Этот морепродукт нормализует обмен веществ, благодаря чему есть его можно даже худеющим. Содержащиеся в рыбе Омега-3 и Омега-6 улучшают работу головного мозга, снижают уровень плохого холестерина. Рыба укрепляет ногти и зубы, помогает сохранить зрение. Витамины группы B нормализуют работу нервной системы, повышают работоспособность и укрепляют мышцы.

Фосфор и кальций необходимы для полноценного роста и укрепления костей. К тому же рыба снижает раздражительность и улучшает сон. Очевидно, что включение в рацион блюд из рыбы благотворно скажется на организме как взрослого, так и ребенка. Поговорим о нюансах приготовления рыбного суфле.

Выбор ингредиентов

Чтобы приготовленное блюдо не разочаровало, стоит внимательно отнестись к выбору продуктов. Основным компонентом блюда является рыбное филе. Если использовать нежирные сорта рыбы (минтай, семгу, треску), то суфле получится диетическим. Сделать филе можно самостоятельно. Для этого лучше выбирать сорта рыбы, в которых меньше костей – минтай, скумбрию, горбушу и т. д.

Можно купить готовое филе, но его все равно стоит осмотреть на наличие костей и свежесть.

Предлагаемый торговыми точками продукт не всегда идеален. Готовое филе или целая рыба должны быть без постороннего запаха и повреждений. Внешний вид продукта должен быть аккуратным, чистым, без подтеков. Если продукт замороженный, корочка льда не должна быть слишком толстой. Суфле можно приготовить разными способами: в духовке, в мультиварке, в пароварке и даже в микроволновой печи. Готовое блюдо в равной степени оценят и гурманы, и те, кто не очень любит рыбу, так как в виде суфле она получается особенно нежной и вкусной.

Секреты приготовления в духовке

Для суфле подходит любая рыба, все зависит от вкусовых предпочтений. Можно использовать белую или красную, жирную или постную. Также можно добавлять овощи или крупы. Экспериментируя, можно получать разные вкусовые вариации блюда.Главным компонентом суфле являются яйца, а точнее – яичный белок. Главным этот компонент является не по количеству, а по важности. Именно благодаря взбитым яичным белкам суфле получается нежным. Рассмотрим классический вариант приготовления блюда.

Вам потребуются:

• рыбное филе – 0,5 кг;
• хлеб белый – 150-200 г;
• яйца – 5 шт.;
• лук – 1 головка;
• морковь – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• молоко – 0,5 ст.;
• зелень 1 пучок;
• соль, специи по вкусу.

Готовить суфле из рыбы несложно, особенно благодаря возможностям современной техники.

• Хлеб для размягчения предварительно замачиваем в молоке.
• Три яйца отвариваем вкрутую. Мелко крошим и перемешиваем их с порубленной зеленью.
• Филе перекручиваем в мясорубке и смешиваем в блендере с остальными компонентами.
• Прежде чем добавлять в блендер овощи (морковь, перец и лук), их нужно порезать на небольшие ломтики. Можно добавлять сырые овощи, но они не измельчатся полностью и будут выделяться в блюде мелкими кусочками. Поэтому овощи можно сначала поджарить до мягкости. Тогда они измельчатся в пюре и приобретут однородную структуру. Оба варианта будут вкусными, все зависит от личных предпочтений.
• Желтки нужно отделить, белки взбить в густую пену миксером.

• К рыбно-овощной смеси добавляем уже размоченный хлеб, 2 желтка, специи. Смешиваем все компоненты.
• Взбитые в пену белки аккуратно вмешиваем в полученный состав ложкой.
• Форму для выпечки смазываем маслом, чтобы готовое суфле легко отставало от стенок. Выливаем половину рыбной смеси. Распределяем начинку (яйца с зеленью). Выливаем оставшуюся рыбную массу.
• Выпекаем при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. Температуру и время выпекания подбираем исходя из особенностей своей духовки.

При подаче суфле следует украсить порубленной зеленью, консервированным горошком и сдобрить ложкой сметаны.

Можно приготовить упрощенный вариант суфле «на скорую руку», без добавления овощей.

• Из филе делаем фарш. Затем тушим его в сковороде с добавлением небольшого количества воды 15 минут (или пока не испарится вода).
• Молоко (250 мл) смешиваем с размягченным сливочным маслом (50 г), двумя желтками, солью и любимыми специями.
• Белки взбиваем. Все ингредиенты аккуратно смешиваем.
• Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов.
• Украшаем готовое блюдо зеленью.

Лучшие сочетания продуктов

Рыбное суфле прекрасно сочетается с овощами, зеленью. Прекрасно гармонирует данный продукт и с различными крупами. Особенно хорошо сочетается с рыбой отварной рис.

Для приготовления блюда с рисом вам потребуются:

• рыбное филе – 800 г;
• рис – 1 ст.;
• лук – 1 головка;
• сливочное масло – 50 г;
• яйца – 4 шт.;
• соль, специи.

Такое суфле не имеет ярко выраженного рыбного запаха, обладает мягким вкусом.

• Рис отвариваем до готовности и остужаем.
• Лук мелко нарезаем и обжариваем до мягкости. При желании можно добавить к нему морковь. Ее нужно натереть на мелкой терке и также обжарить до мягкости.
• Рыбу отвариваем с добавлением лаврового листа, который придаст блюду особый вкус и аромат.
• Остывшую рыбу, овощи и желтки со специями смешиваем до получения однородной массы.
• Рис можно измельчить в блендере либо добавить целым.
• Взбитые в густую пену белки добавляем к основной массе. Все аккуратно перемешиваем.
• Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Популярные рецепты

Существуют и другие популярные рецепты. Добавление к рыбе различных ингредиентов придает блюду дополнительную пользу и необычный вкус.

С овсяными хлопьями

Овсяные хлопья можно употреблять в пищу не только в виде каши. Геркулес богат витаминами и микроэлементами, в том числе железом, которое необходимо для переноса кислорода к тканям. Также он повышает иммунитет. Овсяную кашу любят далеко не все, поэтому такое рыбное суфле может стать хорошей альтернативой.

Состав:

• рыбное филе – 1,5 кг;
• овсяные хлопья – 1 ст. л.;
• лук – 2 головки;
• хлеб – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• соль, перец, приправы по вкусу.

Рассмотрим пошаговый рецепт.

• Подготавливаем рыбу. Если она целая, разделываем ее. Филе моем и просушиваем.
• Хлеб размачиваем в воде или молоке.
• Все ингредиенты перемалываем в мясорубке или измельчаем в блендере.
• Форму смазываем маслом, чтобы потом можно было легко извлечь суфле. Выкладываем рыбную массу.
• Готовим 30 минут при температуре 200 градусов. Периодически проверяем готовность, так как духовки у всех разные.

При подаче блюдо можно украсить долькой лимона и оливками. Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде.

Со сливками

Этот рецепт «на скорую руку» может пригодиться, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное и полезное.

Ингредиенты:

• рыбное филе – 350 г;
• сливки – 200 мл;
• яйца – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• соль, перец, масло.

Процесс приготовления довольно прост.

• Филе следует помыть, обсушить бумажными салфетками и нарезать небольшими кусками.
• Зелень нужно мелко порубить.
• Затем все ингредиенты следует смешать в блендере.
• Форму или несколько маленьких формочек смазываем маслом, выкладываем рыбный фарш и отправляем в разогретую духовку. Готовим при температуре 200 градусов около 30 минут.

Для детей

В рыбе содержится не только большое количество витаминов и микроэлементов, но и много белка. Поэтому суфле из нее особенно полезно детям, ведь в период роста белок является для организма строительным материалом.

Ингредиенты:

• рыбное филе – 0,5 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• масло сливочное – 1 ч. л.;
• молоко – 100 мл;
• вода – 50 мл;
• мука – 2 ч. л.;
• соль, специи по вкусу.

Такое блюдо получается сытным, но мягким и нежным. Поэтому маленькие члены вашей семьи с удовольствием будут его есть.

• Филе тщательно проверяем на наличие костей, моем и нарезаем кусочками.
• Морковь натираем и тушим вместе с рыбой 10-15 минут, добавив немного воды, чтобы блюдо не пригорело.
• В молоке разводим муку, добавляем сливочное масло и нагреваем. Кипятим до загустения.
• Все компоненты измельчаем и смешиваем в блендере либо пропускаем через мясорубку. Хорошо перемешиваем.
• Выпекаем в духовке.

Постный вариант

Тем, кто следит за весом и старается ограничивать употребление жиров, не стоит отказываться от этого вкусного блюда. Нужно всего лишь использовать нежирные сорта рыбы, а также исключить высококалорийные ингредиенты. Блюдо получится очень вкусным, а витамины и микроэлементы помогут вам сохранять силы, придерживаясь диеты.

Состав блюда:

• рыбное филе – 0,5 кг;
• молоко жирностью 1% – 250 мл;
• яйца – 4 шт.;
• соль, черный перец, прованские травы (они придадут блюду изысканный аромат).

Приготовление не займет много времени.

• Белки отделяем от желтков, миксером взбиваем в густую пену.
• Остальные продукты смешиваем с помощью блендера. Белковую массу вмешиваем ложкой.
• Форму для выпекания слегка смазываем маслом, чтобы суфле не прилипло к стенкам. Выпекаем в духовке 30 минут при 200 градусах.

Можно не использовать масло совсем, но тогда лучше готовить сразу в порционных формочках. В них же блюдо можно подавать к столу.

Из красной рыбы с брокколи

Красная рыба сама по себе очень полезна, а добавление в рецепт различных овощей, в том числе брокколи, делает блюдо настоящим кладезем витаминов.

Ингредиенты:

• филе красной рыбы – 0,5 кг;
• брокколи – 200 г;
• сливки – 200 мл;
• яйца – 3 шт.;
• соль, специи.

Брокколи содержит антиоксиданты, помогающие сохранять молодость. Также она богата витаминами группы B, которые полезны и для нервной системы, и для сердца. Приготовление включает следующие этапы.

• Брокколи отвариваем в подсоленной воде 2 минуты и откидываем на дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость.
• Белки взбиваем миксером до устойчивых пиков.
• Все составляющие, кроме белков, измельчаем в блендере. Белки вмешиваем аккуратно ложкой.
• Раскладываем по формам и выпекаем.

Из молок

Для приготовления суфле можно использовать молоки. Они также очень полезны, содержат жирные кислоты Омега-3, минералы и белки. Молоки способствуют профилактике инсульта и инфаркта, регулируют уровень сахара в крови, укрепляют костную ткань. Суфле из молок с лимонным соком – блюдо с пикантным вкусом.

Ингредиенты:

• молоки – 0,5 кг;
• сливки – 50 мл;
• яйца – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сок 1 лимона;
• соль, перец, зелень.

Чтобы удалить пленку, которой покрыты молоки, измельчаем их в блендере, а затем перемешиваем вилкой. Пленка будет наматываться на вилку, ее можно будет легко убрать.

• Белки взбиваем в пену.
• Лук мелко нарезаем и измельчаем в блендере.
• Все компоненты аккуратно смешиваем и выпекаем.

Рецепт приготовления вкусного рыбного суфле смотрите в видео ниже.

eda-land.ru

Рыбное суфле – Классический рецепт с фото для приготовления дома

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

Сохранить Сохранено

Ингредиенты

филе рыбное —

500 г

сливки —

100 мл

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

• 1.

  Нарезаем рыбное филе небольшими кусочками. Выкладываем на сковороду. Заливаем водой. Тушим 10 минут. Пропускаем рыбу через мясорубку. Добавляем желток и соль. Перемешиваем.

• 2.

  Взбиваем белок. Наливаем в сотейник сливки. Добавляем муку. Перемешиваем. Варим до густой консистенции. Смешиваем с рыбной массой. Добавляем взбитый белок.

• 3.

  Выкладываем массу в форму для запекания. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

• 4.

  Выкладываем рыбное суфле на тарелку. Украшаем укропом. Приятного аппетита!

Сохранить Сохранено

Похожие рецепты

Категории рецептов

Сейчас в эфире

Бедро индейки под овощным маринадом, белый амур с соусом сациви

www.tveda.ru

рецепты приготовления в духовке или пароварке, как приготовить рыбу в домашних условиях

Рыбное суфле – неотъемлемое блюдо детского и диетического меню. Угощение отличается воздушной текстурой, нежным вкусом и приятным рыбным ароматом. Вкус готового лакомства полностью зависит от качества исходного сырья, дополнительных компонентов, специй и способа приготовления.

Какие сорта рыбы подходят для суфле

Нежное и воздушное суфле можно приготовить из всех сортов рыбы и морепродуктов. Наиболее вкусным блюдо получится из семги, горбуши, форели, всех типов лососевых, минтая, судака, щуки и трески. Для детей и людей, ведущих здоровый образ жизни, для готовки следует использовать менее жирную рыбу. Калорийность блюда зависит от сорта рыбы.

Суфле из рыбы обязательно украсит даже торжественный стол. Предложенные рецепты с фото позволят выбрать подходяще лакомство и значительно упростят процесс готовки.

Способы приготовления

Существует множество способов приготовления блюда: в духовке, мультиварке, на пару или в микроволновке. Вне зависимости от способа обработки блюдо неизменно остается вкусным, ароматным и полезным.

В микроволновке

Готовка суфле в микроволновой печи считается рецептом «на скорую руку», а вкусовые качества готового лакомства не уступает более сложным вариантом приготовления. Необходимый набор продуктов: филе судака – 350 г, пара свежих яиц, 200 мл сливок 20%-ой жирности, пара веток укропа и петрушки, по щепотке мелкой соли и свежедробленого перца, 2-3 ст. л. масла.

Простой способ готовки:
Разрезанную рыбу выложить в чашу блендера. Добавить рубленую зелень и выпустить яйца со сливками. Перебить продукты до гладкой воздушной текстуры. Выложить фарш по 2/3 объема промасленной формочки. Готовить в микроволновке 10 минут при мощности 400 Вт. Запеченную пышную массу подать с зеленью, сметанным соусом или нарезанными овощами.

Читайте также:

В мультиварке

Поверхность мультиварки равномерно прогревается, от этого суфле остается пышным и пористым. Необходимые компоненты: 1,5 кг филе хека, пара куриных яиц, 1 ст. л. хлопьев из овса, 2 кусочка черствого белого хлеба, пара луковых головок, 200 г свежего сала без мясных прослоек, по необходимости соли со свежедробленым черным перцем, 2 ст. л. очищенного масла.

Приготовить мягкое суфле можно по схеме:
Прокрутить все компоненты в мясорубке дважды или перебить погружным блендером. Тщательно вымесить массу. Желтки отделить от белков и вмешать в фарш. Миксером до устойчивых пиков взбить охлажденные белки и порциями смешать их в массой. Промазать стенки и дно чаши мультиварки маслом и выложить в нее полученный фарш.

Плотно закрыть крышку, установить программу «Выпечка» и таймер сроком 60 минут. Готовое угощение слега остудить и предложить домочадцем с зеленым горошком, кукурузой или зеленью.

Важно! Вмешивать пышные взбитые белки удобнее всего широкой силиконовой лопаткой.

В духовом шкафу

Аппетитное угощение с луково-морковной пассировкой может разнообразить меню рыбными продуктами. Потребуется: мякоть рыбы – 500 г, 2 свежих яйца, стакан молока, 50 г сливочного масла, одна луковица и морковка, 2 ст. л. постного масла, рыбные специи – 1 ч. л., щепотка соли.

Вкусно и быстро можно приготовить суфле в духовке:

1. Рыбу перебить на фарш, выложить его в сотейник, влить немного воды и припустить 15 минут, чтобы выпарилась влага.
2. Молоко перемешать с желтками, перцем и солью.
3. Смешать молочную массу с рыбным фаршем, ввести сливочное масло и пассированный на масле лук с морковкой.
4. Ввести в смесь взбитые до крепкой массы белки.
5. Выпекать суфле в промасленной форме 30 минут при 200 ℃. При подаче суфле нарезать порционными кусочками, полить сметанным или йогуртовым соусом.

Перед взбиванием свежие белки следует охладить и посолить

На пару

Рыбное суфле для детей останется полезным и вкусным при готовке на пару. Необходимый продуктовый набор: филе минтая или хека – 500 г, 2 куриных яйца, 100 г белого батона, ½ луковицы, 75 мл молока, по щепотке мелкопромолотой соли и перебитого перца.

Пошаговое приготовление угощения:
В молоке размочить хлебные кусочки. Выложить размоченный батон с кусочками рыбы, луком и яичными желтками в блендер. Перебить продукты до пастообразной текстуры. Отдельно взбить белки до плотных пиков и аккуратно вмешать в полученный нежный фарш.

Приправить заготовку солью и поперчить. Выложить фарш в устройство для варки круп на пару и готовить полчаса. Пушистое и пористое суфле можно предложить для детей с кусочками огурцов, яркими перцами и картофельным пюре.

Для детей

Дети часто отказываются от рыбных блюд. Суфле – прекрасная возможность вкусно замаскировать рыбу в нежное лакомство, которое можно вводить детям в прикорм уже с 1 года.

Для детей по ГОСТу

Маленькие гурманы обязательно оценят сочность и нежный вкус суфле из минтая без приправ и жирных соусов. Необходимый перечень продуктов: 400 г филе минтая (в неочищенном виде это 2 тушки без головы), пара яиц, 8 ст. л. маложирной сметаны, щепотка соли.

Готовка для малышей состоит из шагов:
Минтая очистить от шкурки и косточек. Мякоть дважды перекрутить на мясорубку, еще раз тщательно проверить фарш на наличие косточек. В массу отправить отделенные желтки со сметаной, посолить и тщательно перемешать заготовку. Ввести в фарш взбитые со щепоткой соли белки, все перемешать. Готовить в порционных силиконовых формочках для кексов, смазанных маслом. Наполнить их рыбным фаршем на 2/3 объема.

Выпекать при 180 ℃ 25 минут. По окончании готовки не сразу вынимать суфле из формочек, а дать им постоять 10 минут, чтобы впитался выделившийся при выпекании сок. Блюдо получится вкусным, сочным и нежным. Предлагать блюдо можно ребенку от года с пюре из брокколи или картофеля.

Важно! Для детей обязательно убедиться в отсутствии даже мельчайших косточек, чтобы не повредить детский пищевод.

Рецепт, как в детском саду

Рыбное суфле в детском саду отличается изящной простотой вкуса «без изысков». Деликатный вкус сочетается с пользой и приятным нежным ароматом лакомства. Требуется: 500 г трески, яйцо, ½ стакана молока, 50 мл питьевой воды, морковка, 1 ч. л. размягченного сливочного масла, 2 ч. л. муки, щепотка мелкодробленой соли.

Процесс пошаговой готовки, как в садике:
Измельчить рыбу, добавить протертую морковку и воду. Припустить смесь 15 минут на сковороде. Все компоненты пробить блендером и выпустить в массу желток. Муку всыпать в молоко и прогреть до сгущения, выложить масло и переложить массу в рыбный фарш. Вмешать взбитые с солью белки и приготовить суфле в пароварке. Получится пышная масса с пористой структурой и мягкой оболочкой.

Для детей нельзя перегружать рецептуру специями и приправами, так как они вредны для организма

Оригинальные рецепты приготовления

Вкуснейшее суфле из рыбы можно приготовить из красной и белой рыбы, что станет прекрасным полезным дополнением для любой диеты. Также разнообразить вкусовые качества блюда можно овощными добавками, морепродуктами и крупами.

С луком и рисом

Диетическое угощение подойдет для взрослых и детей. Приготовленное в пароварке суфле получается сочным, нежным и питательным. Необходимый продуктовый набор: 400 г рыбного филе из хека, большая луковица, морковка, яйцо, 200 г отварного круглозернистого риса, 1 ч. л. соли и щепотка рыбных специй.

Готовка по шагам:
Мелко нарубить лук с морковкой. Рис с рыбой перемолоть в блендере до однородности. Вымешать в единую массу нарубленные мелко овощи, рыбу, рис и яичный желток. Силиконовые формочки промаслить и заполнить, не доходя до верха на 2 пальца, фаршем. Готовить в пароварке до румяной корочки около 30 минут. Подать к столу, декорировав петрушкой.

Из лосося с брокколи

Деликатесным угощением получится суфле из лосося. Освежить вкус блюда поможет соцветия брокколи или цветной капусты. Требуется: 0.5 кг лосося, кочан брокколи, 3 яйца, неполный стакан сливок 20%-ой жирности, по щепотке мелкой соли, дробленого перца и мускатного ореха, рубленый укроп для подачи.

Готовить приятное лакомство можно по схеме:
Отварить в кипятке брокколи 2-3 минуты, дать соцветьям стечь. В блендере перебить измельчить капусту с рыбой, добавить желтки. По вкусу добавить мускат, посолить и поперчить фарш. Вмешать взбитые в крепкую пену белки. Переложить массу в промасленную форму и запечь до золотистой корочки 30 минут в духовом шкафу при 180℃. Презентовать с зеленью, овощами и поджаренным картофелем.

Важно! Для готовки можно использовать свежую, малосольную, отварную и копченую рыбу.

Из рыбных молок

Молоки являются более доступным субпродуктом, но суфле из них получается намного нежнее и мягче. Требуется: молоки красной рыбы – 500 г, луковица-шалот, 2 шт. яйца, 50 мл сливок высокой жирности, 1 ст. л. лимонного сока, по вкусу мелкой соли, свежеперебитого перца и нарубленной зелени.

Приготовление пикантного угощения в домашних условиях:
Измельчить молоки блендером, тщательно перемешивать вилкой, удаляя попадающиеся пленки. Смешать с перебитым луком, сливками, яичными желтками, соком лимона и соль с перцем. Бережно вмешать лопаткой белки, взбитые до пиков. Фаршем наполнить промасленные формы и запечь суфле полчаса при 180 ℃. Подать блюдо с нарезкой из помидоров и огурцов.

Суфле из молок получается намного нежнее и мягче, чем из рыбы

С манкой без яиц

В пост легко приготовить рыбное нежное суфле без яиц с манной крупой. Понадобится: 800 г мякоти минтая, 100 г отваренного риса, 2 ст. л. манной крупы, картофелина, морковка и луковица, пара зубков чеснока, по 1 ч. л. мелкой соли и свежепромолотого перца.

Сделать угощение диетическим можно по шагам:
Нарезать рыбу и очищенные овощи и перебить компоненты блендером. Всыпать рис с манной крупой, посолить и поперчить фарш и распределить ровным слоем по промасленной поверхности. Готовить 40 минут при 180 ℃ и подать с консервированной кукурузой или стручковой фасолью.

Из отварной рыбы

Рецепт суфле из вареной рыбы является не только диетическим, но и пикантным. Потребуется: 400 г лосося, 8 яиц, 4 ст. л. мелконарубленного зеленого лука, 6 ст. л. пшеничной муки, пачка сливочного масла, 400 мл молока, 2 ст. л. томатной пасты, по щепотке орегано и перца, немного соли, 50 г натертого пармезана.

Способ пошаговой готовки:
Смазать порционные формочки маслом и посыпать стружкой пармезана. Лук припустить на масле с мукой 3 минуты. Лосося варить 15 минут в подсоленной воде. Влить в сковороду молоко, всыпать специи и соль. Добавить травы и томатную пасту и прогреть минуту.

Выложить отварную рыбу, яичные желтки, остатки тертого сыра и взбитые миксером белки. Верхушку порции также по желанию можно присыпать сыром. Выпекать полчаса при 190 ℃. Подать аппетитное и легкое блюд с горчичным или сметанным соусом, помидорами и болгарским перцем.

Интересно! Пышности и воздушности лакомству придают белки. Нельзя, чтобы в белковую массу при разделении попала даже небольшая часть желтка. Также следует обратить внимание на обязательную сухость и чистоту миски для взбивания.

С творогом

Простое и аппетитное блюдо из рыбного фарша с добавлением нежного творога отлично сочетается с зеленью и зеленым горошком. Необходимый продуктовый набор: 500 г филе трески, пара яиц, 150 г жирного творога, по щепотке мелкой соли и рыбной приправы, 2 ст. л. очищенного масла.

Технологическая карта готовки блюда:
Рыбное филе измельчить в чаше блендера до однородного состояния. Смешать с яичными желтками, посолить и поперчить, фарш снова перебить блендером. На высоких скоростях миксера взбить белки со щепоткой соли и вмешать лопаткой в рыбную основу.

Распределить фарш по смазанным маслом формочкам, расположить на решетке пароварки и приготовить 20 минут на программе «Пар». Нежное сочное угощение с большими порами сочетается с овощными салатами, картофельным или гороховым пюре.

Формочки для рыбного суфле можно посыпать сырной стружкой, чтобы вкус получился сливочным

С морепродуктами

Оригинальное лакомство для торжественного стола можно подавать к столу холодным и горячим. Составляющие компоненты: сырой лосось – 900 г, сальник (жировая сетка) – 150 г, малосольный лосось – 150 г, свежие мидии и гребешки – по 150 г, креветки – 200 г, пара яиц, стакан сливок – 200 мл, очищенное масло – 1 ст. л., мелко перебитая соль – 1 ч. л., немного перца по усмотрению.

Рецепт готовки в духовом шкафу:

1. Замочить сальник в подсоленной воде на час. Сырого лосося прокрутить через мясорубку и поставить фарш в холодильник. Сливки взбить миксером до крема. Разделить яйца на белки и желтки.
2. Белки взбить в крутую пену. Желтки ввести в фарш и повторно пюрировать его блендером в слегка резиновую массу. Снова поставить массу в холодильник.
3. Креветок очистить от пищевода и обжарить пару минут на масле, после чего остудить. Кальмаров также обжарить. В охлажденный фарш вмешать взбитые белки порциями. Также вмешать в 2-3 приема сливки до однородности. Сальник вынуть из воды, растянуть, обсушить и разложить в форму, чтобы свисали длинные края.
4. Выложить 1/3 фарша в застеленную сальником форму, далее распределить слой соленой рыбы и прижать, снова добавить треть фарша, на него морепродукты. Завершающим слоем также сделать рыбный фарш. Закрыть суфле со всех сторон сальником.
5. Выпекать в прогретом духовом шкафу при 170 ℃, поставив поддон с водой, чтобы циркулировал пар. Остудить блюдо, только после этого достать его из формы. Подавать порциями, чтобы был виден яркий и красивый разрез.

В итоге

Диетическое, нежное и аппетитное суфле можно с легкостью приготовить из любых сортов рыбы. Блюдо из речной рыбы на пару можно вводить в рацион с года, с 2-х лет его без опаски можно предлагать маленьким гурманам в любом виде. Лакомство популярно благодаря легкости и воздушности текстуры, мягкости вкуса и деликатности аромата. С суфле можно добавлять овощную поджарку, морепродукты, тыкву и кабачок. Гарнировать питательное блюдо принято горошком, стручковой фасолью, картофелем и кукурузой.

intellifishing.ru

Суфле рыбное (как в детском саду)

От доченьки часто слышу слова: «Мамочка, как вкусно нас кормили в садике!». Поэтому я стараюсь почаще готовить блюда из рациона детского садика. Сегодня я приготовлю рыбное суфле, которое иногда дают деткам в детском саду. Это блюдо подойдет как для малышей, так и для детей постарше, но и взрослые от него тоже не откажутся!

Рыбное суфле для детей получается очень нежное и диетическое. Его можно готовить из сырой или отварной рыбы. В суфле можно добавить полезные овощи для детского питания: морковь, брокколи, цветную капусту, кабачок, тыкву. Причем детки могут даже не заметить свои «нелюбимые» морковку, лук и т.д. Так как мой ребенок не исключение, я тоже постоянно практикую добавление овощей в разнообразный фарш. Например, когда я делала фаршированную щуку, я добавляла много морковки, лука и даже рубленой зелени в фарш. Получается хорошо не только для детей, но и для взрослых, так как калорийность блюда снижается. Плюс клетчатка содержащаяся в овощах помогает легче переваривать мясо.

Для приготовления рыбного суфле (как в детском саду) понадобится:

Рыбное филе — 500 гр;

Морковь — 1 шт;

Яйцо — 1 шт;

Мука — 2 ч л;

Молоко — 100 мл;

Вода — 50 мл;

Сливочное масло — 1 ч л;

Соль.

Рецепт приготовления рыбного суфле (как в детском саду):

1. Филе рыбы нарезать небольшими кусочками и выложить на сковороду. Добавить немного воды.

Если у вас отварная рыба, то этот сразу приступаем к пункту 4. Рыбу можно взять любую, у меня филе судака. Единственное, старайтесь не использовать костлявую рыбу. Если же у вас форель или семга, то можно сделать семгу с брокколи или спагетти с морепродуктами. Детки любят эту рыбу в любом виде.

2. Добавить тертую морковь. Можно добавить любые, мелко натертые или порезанные овощи.

3. Тушить до выпаривания воды — 10-15 минут. Перемешивать не надо.

4. Готовую рыбу с морковью пропустить через мясорубку. Можно измельчить блендером. Добавить желток и перемешать.

5. Приготовить соус. В сковороду налить 100 мл молока или сливок, добавить 1-2 ч.л. муки, хорошо перемешать, чтобы не было комочков и довести до кипения, варить до загустения. Если использовали молоко, то в конце добавить 1 ч.л. сливочного масла.

6. Выложить соус в рыбу, посолить, перемешать.

Если вы добавляли в рыбу овощи, то в фарш нужно добавить 1-2 ст.л. панировочных сухарей.

7. Добавить взбитый в пену белок, перемешать.

8. Выложить смесь в форму слоем 2-4 см.

Готовится суфле на водяной бане или в пароварке. Я сделала такое сооружение: в форму побольше налила горячей воды и в нее поставила форму с суфле.

9. Поместить в нагретую до 200 градусов духовку. Готовим до подрумянивая верхней корочки, примерно минут на 25-30.

Немного охладить, разрезать на порции.

Подавать можно с любым гарниром или просто со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Для деток также могу порекомендовать тушеную картошку с говядиной как в детском саду. Лопают за обе щеки. Хотя и взрослые не откажутся от такой вкуснятины! А еще обязательно побалуйте ваших деток вкуснейшими слойками с яблоками.

alenushkadoma.ru

Рыбное суфле для маленьких детей

Продукты на 2-3 порции:

• Филе морской рыбы — 200 гр.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.
• Масло сливочное — для смазывания формы
• Сметана — 4 ст.л.
• Соль по вкусу

По этому рецепту получается очень нежное и сочное суфле. Подходит для детей с 1 года. Главное проследите, чтобы в готовом блюде не оказалось ни одной косточки.

Рецепт приготовления рыбного суфле:

1. Рыбное филе перекрутить в фарш с помощью мясорубки или блендера. Рыбу лучше использовать не жирных сортов, например хек.

2. В рыбный фарш добавить куриный желток и 4 ст.л. сметаны.

3. Присолить и перемешать.

4. В отдельной посудине взбить белок от 1-го яйца в белую пену.

5. Добавить в рыбную массу и аккуратно перемешать.

6. Выложить в смазанную маслом форму. Если это силиконовые формочки, то можно не смазывать. Готовое суфле в нем не прилипнет.

7. Выпекать в духовке 25-30 мин. при 180 гр. У меня вышло 5 маленьких суфлешек.  Ребенку 1 года достаточно будет 1 шт. Детям по старше по желанию.

8. Кушать суфле можно как самостоятельное блюдо или с гарниром из овощей или каши.

Приятного аппетита!

Так же меленьким детям из рыбы можно приготовить суп пюре или суп с рыбными фрикадельками.

На заметку:

• Малышам лучше будет приготовить рыбное суфле на пару. Так оно будет еще более нежным и сочным.
• В рыбный фарш, при желании, можно добавить немного тертой моркови или отварного картофеля.
• Рыбные блюда готовят детям 1 раз в неделю.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 898

detskie-recepty.ru

Как приготовить рыбное суфле, что-бы вкус был как в детском саду

Кто из нас не помнит вкус рыбного суфле, которым нас угощали в детском саду? Сегодня мы легко сможем повторить это вкусное и полезное блюдо дома.

Детки точно не останутся равнодушными к нежному, воздушному суфле из рыбы как в детском саду, да и взрослые вряд ли откажутся вспомнить этот вкус из детства.

Рыба является очень полезным для растущего организма продуктом, но не все дети ее любят. Поэтому суфле из рыбы, обладающее нежным вкусом и воздушной консистенцией – это отличный способ накормить маленького гурмана вкусной и очень аппетитной рыбкой.

Рыбное суфле — готовим как в детском саду

Для его приготовления нам потребуется:

• Филе минтая – 0,5 кг
• Морковь – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Молоко – 110 мл
• Мука – 25 г
• Вода – 55 г
• Сливочное масло – 10 г
• Соль по вкусу

Приготовление:

Как правильно приготовить блюдо в мультиварке?

Не менее вкусное рыбное суфле получится в мультиварке. Для этого понадобится:

• филе рыбы – 420 г
• рис – 65 г
• яйцо – 2 шт
• лук – 1/2 шт
• подсолнечное масло – 10 мл
• соль и специи – по вкусу
• сливочное масло – 20 г

Приготовление:

• Филе нарезать ломтиками и разбить в блендере до получения однородной консистенции. Лук нарезать небольшими кубиками и спассеровать в растительном масле. Добавляем лук к рыбе.
• Затем выкладываем в массу отваренный до готовности рис и взбитые с солью яйца. По вкусу добавить специи, сливочное масло и смешать блендером до однородной консистенции.
• Чашу мультиварки обильно смазать маслом и выложить фарш. Готовится блюдо в течение 40 минут при режиме «выпечка».

Видео-рецепт вкусного рыбного суфле для малышей

Классическое рыбное суфле с коровьим молоком

Приготовить нежное и пышное суфле из рыбы, можно по следующему рецепту, для которого потребуется:

• 100 граммов сливочного масла, (можно использовать другой животный жир)
• 2 ложки муки
• ½ литра молока
• соль
• перец чёрный молотый
• мускатный орех
• 3 яйца
• ½ кг вареной рыбы
• ½ чашка варёного риса

Приготовление:

• Сливочное масло растопить на водяной бане, добавить к нему муку и молоко. Перемешать до
  получения однородной массы.

  По вкусу посолить и поперчить. Затем добавить рыбный фарш, желтки и вареный рис. Яичные белки взбить в плотную массу, добавить к рыбе и аккуратно перемешать.

• Готовую смесь выкладываем в высокую форму для запекания, выстеленную изнутри фольгой. Запекать суфле при невысокой температуре до готовности, после чего уже готовое блюдо можно подавать к обеденному столу.

Суфле с рисом — важные советы при готовке блюда

Для приготовления суфле потребуются следующие продукты:

• Филе рыбное — 1 кг
• Яйцо куриное — 5 шт
• Рис (отварной) — 1 стак
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло сливочное — 2 ст.л
• Масло подсолнечное
• Соль — 1 ст.л
• Специи

Приготовление:

• Из филе рыбы приготовить фарш. Рис отварить до готовности. Спассеровать нашинкованный лук на растительном масле. Смешать яйца с солью и специями. Смешать рис, рыбный фарш и яичную массу.
• Форму для выпекания смазать маслом и выложить в нее получившуюся смесь, разравняв верх. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут.

Рецепт вкусного и очень полезного рыбного суфле

Вкусное рыбное суфле с брокколи для всей семьи

Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок кушал не только вкусные, но и полезные блюда.

Следующий рецепт сочетает в себе оба эти качества. Рецепт очень простой и не займет много времени на приготовление. Для приготовления рыбного суфле с брокколи нам потребуется:

• 400 г филе красной рыбы
• 4 яичных белка
• Яичный желток
• Свежая капуста брокколи – 220 г
• Специи – по вкусу

Приготовление:

• Белки поместите в холодильник на 5-10 минут. Капусту брокколи и рыбное филе разбейте блендером до однородной консистенции. Добавьте соль и специи.
• Взбейте белки в плотную пену и постепенно добавляйте в фарш, помешивая деревянной ложкой. Форму для выпекания смажьте маслом, выложите в нее полученную массу и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 35 минут.

Несколько секретов по приготовлению от лучших поваров

Всем известно, что большинство деток очень привередливы к многим продуктам, и порой накормить их бывает очень сложно. Суфле – вот прекрасный вариант еды для детей. Любое блюдо, приготовленное в форме суфле не оставим ни одного маленького гурмана.

Независимо от того, из каких продуктов приготовлено суфле, обязательным ингредиентом являются взбитые яичные белки. Благодаря им блюдо и обретает свою нежную и пышную форму.

Откроем пару секретов:

• Для суфле берите только свежие яйца. Из свежих белков получается устойчивая плотная пена.
• Белок от желтка отделяйте очень аккуратно – всего одна капля желтка не позволит вам добиться нужной консистенции.
• белки для взбивания используйте охлажденные.
• Посуда для взбивания белков должна быть чистой и абсолютно сухой.
• Если вы готовите суфле в качестве основного блюда, то добавьте белкам немного соли. Для сладкого суфле вместо сахара используйте сахарную пудру.
• Форму для выпекания лучше использовать с невысокими бортами. Предварительно ее смазывают сливочным маслом и посыпают сахаром – для десертов, или тертым сыром – для мясных и рыбных суфле, но не обычным, помните об этом.

Если соблюдать эти пункты во время приготовления, то любое суфле гарантированно получится очень нежным и воздушным.

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

2cook.pro

Поверхностный гастрит: симптомы лечение — подробная информация

Поверхностный гастрит – это первая стадия заболевания слизистой оболочки желудка, после чего болезнь может перейти в хроническую, атрофическую, геморрагическую и другие осложненные формы, которые фактически не поддаются полному излечению. Протекать поверхностный тип гастрита может в острой и хронической форме, каждая из которых имеет свои особенности и предусматривает определенную схему лечения. Для устранения симптомов и проявления данного типа болезни можно использовать традиционные и нетрадиционные методы терапии.

Поверхностный гастрит: симптомы лечение

Содержание материала

Симптомы и проявления поверхностного гастрита

Катаральный гастрит, как называют данный тип заболевания специалисты, формируется на поверхностном слое слизистой стенки желудка. Наиболее благоприятный исход при появлении заболевания наблюдается у пациентов до 40 лет, когда восстановление происходит быстро и фактические не остается следов зарегистрированной ранее болезни.

Провоцирует болезнь ряд возбуждающих слизистую оболочку продуктов, которые начинают воздействовать на орган в течение первых шести часов с момента попадания в пищеварительную систему. Симптомы заболевания могут иметь ярко выраженный характер, или острая стадия, а также слабо выраженный характер, который проявляется при хроническом типе болезни.

Хроническая стадия поверхностного гастрита чаще всего формируется у мужчин до 35-40 лет. Проявляет себя она слабой болью после еды. Иногда боль может напоминать по характеру язвенную, когда приступ охватывает большую территорию желудка. Также при хроническом поверхностном гастрите пациент часто жалуется на постоянную отрыжку, сильную тяжесть в области желудка и небольшую тошноту с изжогой.

Патологическая анатомия катарального гастрита

При приступах острого характера болезнь проявляет себя следующим характером:

• у больного начинаются проблемы с аппетитом, он либо значительно снижается, либо полностью пропадает;
• постепенно отмечается общая слабость в организме;
• часто фиксируются головокружение и головные боли;
• в ротовой полости могут отмечаться неприятный запах и вкус;
• часто слюна становится плотной, что может даже провоцировать сильную тошноту в момент проглатывания;
• у некоторых пациентов отмечается повышенная сухость в ротовой полости;
• желудок начинает сдавливать и распирать, может отметиться метеоризм;
• основная боль характеризуется в области ребер справа, при этом постепенно болевые ощущения могут распространяться по всему животу;
• характер болей меняется от терпимых до приступообразных и невыносимых, когда пациенту даже сложно разогнуться;
• кожа человека может приобретать белый или синеватый оттенок;
• на языке появляется густой налет, который может иметь белый, желтый или серый оттенок;
• довольно часто такой налет появляется утром даже после тщательной чистки ротовой полости и языка;
• у многих пациентов фиксируется опасно низкое давление, может появиться тахикардия.

Желудок при поверхностном гастрите

Обязательно при появлении таких симптомов следует наладить правильное питание с минимальным количеством жирных, сладких и сдобных продуктов.

Внимание! Важно обратиться к врачу при появлении сильных болей в животе, чтобы исключить язвенную болезнь и аппендицит. Они не всегда локализуются в конкретной области, распространяясь по всей брюшной полости и даже в область промежности.

Препараты для подавления бактерий типа Хеликобактер

Метронидазол

Препарат Метронидазол подавляет большинство болезнетворных бактерий

Антибиотик широкого спектра воздействия, который подавляет большинство болезнетворных бактерий. Для достижения адекватной терапевтической реакции взрослым пациентам рекомендуется принимать по 500 мг активного вещества три раза в сутки. При включении в комбинированную терапию с другими антибиотиками дозировки могут корректироваться индивидуально для каждого пациента. Рекомендованный курс лечения антимикробным средством составляет семь дней, после чего Метронидазол полностью отменяется. В редких случаях терапия длится в течение двух недель.

Флагил

Также довольно сильный лекарственный антимикробный препарат, который чаще всего применяется в комбинированной терапии с Кларитромицином. Пациентам при наличии бактерий по типу Хеликобактер назначается 500 мг Флагила трижды в сутки. Продолжительность устранения вредных организмов может составить от одной до двух недель с учетом полученной реакции на проводимое лечение.

Кларитромицин

Препарат Кларитромицин

Использование антибиотика может проводится в нескольких схемах. При монотерапии назначается 0,25 г медикамента два раза в сутки после основного приема пищи. При комбинированной терапии могут рекомендовать принимать по 0,5 г активного вещества два раза в сутки. При наличии проблем с почками и печенью следует максимально аккуратно подбирать дозы, чтобы не спровоцировать обострение. Терапия с использованием Кларитромицина может длиться на протяжении 1-2 недель.

Внимание! Принимать эту группа препаратов следует только при подтвержденном анализе на бактерии типа Хеликобактер, так как они достаточно агрессивно воздействуют на всю пищеварительную систему. Обычно для подавления вредных организмов используется комбинация из нескольких антибиотиков.

Препараты для сокращения кислотности желудочного сока

Ранитидин

Поверхностный гастрит лечится минимальными дозами Ранитидина. При появлении серьезных обострений больному назначают 150 мг активного вещества после завтрака и ужина. Допускается прием полной дозы медикамента в вечернее время, чтобы не допустить развития неприятных симптомов во время сна. Принимается Ранитидин без учета пищи, обязательно запивается большим количеством чистой воды или сока. Продолжается лечение в течение одного месяца. Иногда допускается увеличение курса терапии до двух месяцев.

Ацилок

Показанию к применению препарата Ацилок

При появлении поверхностного гастрита пациентам назначаются таблетки для перорального приема. Ацилок таблетки принимаются в дозировке 0,15 г основного компонента дважды в день. Как и в случае с Ранитидином, можно пить 0,3 г активного вещества перед сном. Ацилок запрещено разжевывать, так как будет высвобождено действующее вещество и может повредиться слизистая ротовой полости. Терапия по устранению проявлений поверхностного гастрита продолжается от одного до двух месяцев.

Омепразол

Использовать данный лекарственный препарат необходимо в одно время с антибактериальными средствами, если были найдены бактерии Хеликобактер. В таком случае принимается две капсулы ежедневно, их делят на два использования. Продолжительность лечения при подавлении бактерий составляет семь дней. Для устранения боли и налаживания уровня кислотности медикамент принимается по 20-40 мг активного вещества раз в день. Продолжительность терапии составляет от 14 до 30 дней.

Внимание! Медикаменты этой группы не только защищают слизистую оболочку желудка, но также снимают болевой синдром.

Антациды против поверхностного гастрита

Маалокс

Препарат Маалокс в форме жевательных таблеток

Используют лекарственное средство только с 15 лет при наличии подтвержденного поверхностного гастрита. Болеющим могут рекомендовать принимать по одной пилюле до четырех раз в сутки. При более сложном течении заболевания и сильных болях Маалокс пьют в дозе две таблетки также до четырех раз в сутки. Иногда требуется подбор индивидуальных дозировок с учетом состояния пациента. Принимается таблетка через час после еды. Лечение может продолжаться до 12 недель.

Гастал

Способ применения препарата Гастал

Лекарственный препарат необходимо рассасывать в ротовой полости до полного растворения. Применяться Гастал может по 1-2 пилюли до шести раз в сутки. Точную схему устанавливает терапевт или гастроэнтеролог. Последнюю дозу медикамента следует принимать перед отходом ко сну, чтобы дать желудку возможность отдохнуть и быстрее переварить поглощенную пищу. Рекомендованный курс терапии составляет две недели. Увеличение длительности лечения не предусмотрено. Допускается прием во время беременности с большой осторожностью.

Гастрацид

Лекарственное средство необходимо разжевать или рассосать в ротовой полости. Применяется Гастрацид через 1-1,5 часа после приема пищи в дозировке 1 таблетка. Иногда рекомендуется использовать две дозы за один прием. Рекомендованное количество суточных приемов равно четырем. Дозировка и точная схема устанавливаются индивидуально. Максимальный курс лечения составляет 20 дней.

Внимание! Препараты этой группы нормализуют количество желудочного сока, что позволяет снизить агрессивное воздействие на слизистую и предотвратить дальнейшее осложнение. При проблемах с почками и печенью следует уточнить более подробную схему лечения.

Стоимость медикаментов против поверхностного гастрита

что это такое и как лечить?

При поверхностном гастрите происходят воспалительные изменения в слизистой оболочке желудка, однако они распространяются только на верхние слои органа. В связи с этим основные функции не нарушаются, однако в случаях выявления болезни её необходимо обязательно лечить, так как при прогрессировании она непременно затронет более глубокие слои слизистой и приведёт к возникновению осложнений.

При поверхностном гастрите симптоматика развивается постепенно. Пациента начинают беспокоить периодические боли в животе, тошнота, тяжесть. Все эти признаки не должны оставаться незамеченными.

Причины

Как правило, основной причиной возникновения воспалительного процесса в слизистой оболочке органа является микроорганизм – Хеликобактер пилори. К факторам риска развития болезни относят следующие состояния:

1. Нарушение питания, частые перекусы, употребление некачественной пищи.
2. Злоупотребление алкогольными напитками.
3. Курение.
4. Переедания.
5. Употребление чересчур холодной или горячей пищи, что ведёт к раздражению стенок органа.
6. Инфекционные заболевания специфического характера.
7. Патологические состояния щитовидной железы, поджелудочной, сердечнососудистой системы.
8. Постоянные стрессы.
9. Наследственную склонность.
10. Сопутствующие заболевания двенадцатиперстной кишки.
11. Недостаточность сфинктера между двенадцатиперстной кишкой и желудком.
12. Очаги инфекции в организме.

Нередко рефлюкс-гастрит также становится причиной возникновения болезни. Даже присутствие одного из вышеперечисленных факторов способно спровоцировать развитие патологии.

Виды

В зависимости от локализации и обширности патологического процесса поверхностный гастрит разделяют на несколько видов.

• Антральный. Поражение локализуется в антральной части органа.
• Очаговый. На слизистой можно обнаружить несколько мест с воспалительными изменениями.
• Эритематозный. Стенки желудка становятся отёчными, гиперемированными.
• Диффузный поверхностный гастрит. Характеризуется распространением патологического процесса на всю площадь слизистой оболочки органа.
• Эрозивный. Сопровождается повреждением стенок в виде язв разной величины и степени прогрессирования.
• Атрофический. В слизистой присутствуют отмершие участки тканей.

При поверхностном гастрите наблюдаются периоды обострения и ремиссии. В каждом из них присутствует своя тактика поведения больного. Но прежде, чем разбирать, как лечить болезнь, стоит выяснить характерные симптомы.

Клиническая картина

В большинстве случаев на начальном этапе поверхностного гастрита наблюдается размытая симптоматика. Пациента могут беспокоить периодическая тяжесть в животе, тошнота и боль, которые возникают преимущественно после погрешностей в диете.

Опасность такого течения заключается в том, что подобные изменения в самочувствии редко становятся причиной визита к врачу. Однако такое же бессимптомное течение характерно и для атрофической формы болезни, которая приводит к развитию злокачественной опухоли, а значит, эта страшная болезнь на протяжении длительного времени может оставаться не замеченной.

В связи с этим даже при малейших изменениях в пищеварительной системе стоит отправляться на консультацию к врачу, дабы не допустить прогрессирования патологии. По мере развития болезни симптомы нарастают и становятся более чёткими. Пациенты отмечают следующие патологические изменения:

• тошноту, боль в желудке или справа под ребром после употребления пищи;
• изжогу, тяжесть в животе;
• нарушение аппетита;
• проблемы со стулом, может наблюдаться как запор, так и понос;
• отрыжку кислым;
• на языке появляется белый или сероватый налёт;
• возможен неприятный запах изо рта;
• отмечается сухость ротовой полости или же повышенное слюноотделение.

Кроме того, наблюдается заметное нарушение общего самочувствия больного. Возникают периодические головные боли, слабость, кожные покровы становятся бледными, может повышаться артериальное давление, развивается тахикардия.

Вышеперечисленная симптоматика развивается постепенно. Иногда пациенты отмечают улучшение состояния после употребления минеральной воды или соблюдения диеты. Такая особенность говорит о том, что имеет место гастрит лёгкой степени. Однако он также требует терапии, чтобы не допустить прогрессирования патологического процесса.

Лечение

Чтобы полностью вылечить поверхностный гастрит, необходимо, прежде всего, нормализовать образ жизни. Рекомендуется избегать стрессовых ситуаций, правильно питаться, обеспечить организму адекватные физические нагрузки.

Лечение напрямую зависит от особенностей питания пациента. Необходимо придерживаться диеты, которая предусматривает отказ от жирных, острых, жареных, копченых блюд, консервов, продуктов, содержащих пищевые добавки, красители. Также лучше не есть сырые овощи, так как в них находится большое количество грубой клетчатки, запрещено пить крепкий чай, кофе. На момент лечения нужно есть только термически и механически обработанные продукты, употреблять еду необходимо маленькими порциями, но часто. Вечером кушать разрешается не позже, чем за 2 часа до сна.

В рационе должны присутствовать каши на воде, молоко, творог, овощные пюре, суфле из мяса кролика, птицы, компоты, фруктовые пюре. По мере восстановления меню можно несколько расширить. Разрешается есть отварное мясо или паровые нежирные котлеты, рыбу. Помимо питания, стоит полностью оказаться от вредных привычек: табакокурения, употребления алкоголя.

Медикаментозное лечение направлено на устранение бактериального возбудителя. С этой целью назначаются антибактериальные средства: Метронидазол, Кларитромицин, Амоксициллин. Для снижения кислотности желудочного сока, уменьшения боли и защиты слизистой используют Омепразол, Ранитидин. С этой же целью применяют антацидные средства: Альмагель, Маалокс. При необходимости показано применение препаратов, нормализующих перистальтику пищеварительной системы, а также седативных средств.

Осложнения

При отсутствии лечебных мероприятий заболевание постепенно прогрессирует и становится причиной следующих патологий:

1. язвенной болезни;
2. опухолевых процессов;
3. интоксикации организма;
4. перехода в хроническую форму;
5. развития панкреатита.

Поверхностный гастрит является серьёзной болезнью, и чем лечить его, зависит от конкретного случая, поэтому любые терапевтические мероприятия должны назначаться только специалистом.

Поверхностный гастрит: симптомы, причины и лечение

По данным медицинской статистики гастрит считается одним из распространённых и часто встречающихся диагнозов. Заболевание хорошо известно профессионалам в области медицины и широким слоям населения. Вопрос, как лечить поверхностный гастрит, вполне актуален в связи с высокой частотой заболевания.

Определим, что такое поверхностный гастрит желудка. Подобный диагноз сегодня устанавливается взрослым и детям, даже дошкольного возраста. По мере взросления ребёнка и с увеличением возраста взрослого человека явления воспаления на слизистой оболочке желудочного тракта заметно возрастают, что обусловливает нарастание клинической картины заболевания. Провоцировать обострение заболевания способны нарушения питания и режима, стрессовые ситуации и физические перегрузки. Причинами поверхностного гастрита называют фастфуд, жирную и соленую пищу, перекусы «на ходу», отсутствие горячего питания в течение длительного времени. Вредные привычки способствуют появлению патологического процесса.

Гастрит у человека

Если не заняться вовремя лечением и профилактикой гастрита, болезнь приводит к образованию язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Страшным последствием длительно текущего и нелеченого гастрита становится злокачественное перерождение. Чтобы избежать серьезных последствий, полагается придерживаться правильного образа питания и проводить периодическую профилактику.

Формы поверхностного гастрита

В клинической практике поверхностный гастрит различают двух разновидностей – острый или хронический. Обычно начало патологического процесса происходит остро. Если вовремя не обратиться в больницу и не принять необходимых мер, заболевание переходит в хроническую форму. Вылечить расстройство станет гораздо сложнее, однако возможно.

Хронический поверхностный гастрит провоцирует развитие глубоких и серьезных процессов. Слизистая оболочка желудка начинает постепенно атрофироваться. В далеко зашедших стадиях эпителий желудка претерпевает злокачественное перерождение.

Поверхностный гастрит легче подлежит диагностике и лечению. Отличительной чертой воспалительного процесса считается простота купирования назначением правильного питания. Прочие формы заболевания потребуют серьезных вмешательств.

Симптомы

В гастроэнтерологической практике поверхностную форму гастрита принято называть катаральным либо простым. Ниже перечислены главные клинические признаки поверхностной формы заболевания. Подобная форма гастрита поражает только верхние слои эпителия желудка, не задействуя глубоколежащие отделы.

Интенсивность и выраженность симптомов поверхностного гастрита позволяет разделить заболевание на ряд форм: слабая форма, умеренная или сильно выраженная. Степень выраженности клинических проявлений определяет правильный диагноз.

Отличительной патоморфологической характеристикой поверхностной формы гастрита считается обстоятельство, что при диагнозе не происходит поражения железистого эпителия. Атрофических процессов также не происходит. Указанный факт обусловливает благоприятный прогноз заболевания.

Порой боль может носит крайне выраженный характер. Пациент начинает предъявлять жалобы на острую кинжальную боль. Здесь важно провести дифференциальную диагностику с язвенной болезнью желудка и её осложнениями.

Острая форма

При острой форме гастрита присутствуют жалобы:

1. Сильная ноющая или резкая боль в области верхней части живота.
2. После каждого приёма пищи возникает вздутие и тяжесть в животе.
3. Пациент жалуется на отрыжку и изжогу. Отрыжка имеет кислый или зловонный запах.
4. Аппетит у пациента снижен.
5. Признаки общей астенизации – головная боль, головокружение, утомляемость, раздражительность.
6. Часто наблюдается тошнота и рвота.
7. Стул меняется – происходит понос или запоры.

По утрам у пациента заметна сильная жажда и сухость во рту. Боль в области живота – характерный признак, вначале носит несильный малозаметный характер, затем становится сильнее и интенсивнее. Источником боли бывает высокая концентрация соляной кислоты в желудочном соке. Пациент не в силах вытерпеть. Кожа приобретает выражено бледный оттенок, на языке появляется густой белый налет.

Гастрит носит очаговый характер и распространяется на определенный отдел желудка, либо способен охватывать всю слизистую оболочку (пангастрит). От показателя зависит характер лечения формы заболевания.

Артериальное давление способно снижаться, пульс становится частым, слабого наполнения. Ухудшается самочувствие. В анализе крови отмечается лейкоцитоз с выраженным сдвигом лейкоцитарной формулы влево.

Предрасполагающие факторы

Поверхностный гастрит никогда не появляется у пациента без внешних причин. Если человек ведет здоровый и трезвый образ жизни, заболевание не грозит. Заболеть острым поверхностным гастритом способны люди, когда они неправильно и нерегулярно питаются, курят сигареты и злоупотребляют спиртными напитками. К развитию гастрита легко приводит употребление более 2 чашек крепкого кофе в течение дня. В этом случае поверхностный гастрит разовьётся в ближайшие сроки.

Помимо алиментарных причин к образованию гастрита приводит длительное пребывание пациента в состоянии нервного и психического напряжения. К примеру, затянувшееся хроническое депрессивное состояние либо посттравматическое стрессовое расстройство. Длительное голодание и сидение на жёстких диетах с целью похудеть негативно отразится на состоянии слизистой оболочки желудка.

Диагностические критерии

Диагностика первых клинических признаков гастрита не представляет затруднений, если человек вовремя обратится за медицинской помощью. При таком развитии событий вылечить острый поверхностный гастрит вполне возможно за несколько дней. За установленное время происходит полное восстановление и нормализация функций слизистой желудка.

Для постановки правильного диагноза потребуется обратиться на прием к терапевту или гастроэнтерологу, пройти специальную процедуру фиброэзофагогастроскопии. Это позволит врачу оценить состояние слизистой оболочки желудка, исключить наличие язв и эрозий на стенках желудка. При необходимости врач возьмёт образец тканей слизистой желудка на гистологическое исследование, чтобы исключить опасный диагноз – опухоль желудка.

Терапия

Принципы лечения поверхностного гастрита напрямую зависят от степени интенсивности поражения слизистой оболочки.

1. При легком неосложнённом течении заболевания иногда достаточно обеспечить пациенту покой и щадящий режим питания, полностью исключить употребление табака и спиртных напитков. Медикаментозное лечение поверхностного гастрита даже не потребуется. Тщательно и вовремя вылеченный гастрит больше не проявится в течение многих лет.
2. Если у пациента острый или хронический поверхностный гастрит обусловлен присутствием в желудке хеликобактерной инфекции, рекомендуется провести курс терапии антибиотиками. На курс лечения назначается кларитромицин, метронидазол, трихопол. После проведения курса лечения антибиотиками потребуется восстановить нормальную микрофлору кишечника и желудка, подвергнутую воздействию антибиотиков. Полный терапевтический курс с применением препаратов составляет 2 недели. В отдельных случаях антибактериальное лечение назначается эмпирически, если присутствие хеликобактерной инфекции не установлено.
3. При поверхностном гастрите применяется широкий спектр фармакологических препаратов. Для профилактики повышенной выработки соляной кислоты в желудке назначаются антигистаминные препараты – ранитидин или фамотидин. Препарат способствует уменьшению болевого синдрома и изжоги. Назначают таблетки перед приемом пищи.
4. Для уменьшения болевого синдрома часто назначают антацидные препараты. Они обладают обволакивающим эффектом, создают защитную плёнку на поверхности желудка, защищая орган от воздействия неблагоприятных факторов. Заключённые в препаратах активные вещества вступают в реакцию с соляной кислотой, образуя нейтральные нерастворимые соли и воду, выводимые через кишечник, дополняя лечебный эффект.
5. Снизить повышенную секрецию желудочного сока возможно путем назначения ингибиторов протонной помпы. Лекарственное средство уменьшает секрецию соляной кислоты и способствует уменьшению воспаления и боли в животе.
6. Для уменьшения стрессового воздействия возможно назначение пациенту успокаивающих и седативных препаратов. Они устраняют спастические сокращения гладкой мускулатуры желудка, способствуют снятию болевого синдрома.

После устранения острой фазы заболевания возможно назначение физиотерапевтического лечения и санаторно-курортного лечения.

Хорошим эффектом при поверхностном гастрите обладает лечение народными средствами. Целебными свойствами известны избранные лекарственные растения и соки из овощей и фруктов. Чтобы избежать рецидивов заболевания, необходимо в течение нескольких лет проходить диспансерное обследование и лечение. Лечащий врач даст рекомендации, как вылечить поверхностный гастрит полностью, чтобы рецидивов больше не возникало.

Питание при поверхностном гастрите

Обязательно назначается щадящая диета, исключающая острые и солёные блюда, жирную и тяжелую пищу. Питание предлагается дробным, пищу показано принимать небольшими порциями, часто. Блюда должны быть тёплыми или комнатной температуры. Из рациона исключают слишком горячие или слишком холодные блюда.

Диета состоит из супов, пюре, киселей, каши, суфле. Овощи и фрукты требуется употреблять в пищу в отварном виде или запечённом.

Меню следует расширять постепенно. В стадии ремиссии воздерживаются от употребления «неправильных» продуктов. Питание должно быть дробным и регулярным.

Поверхностный гастрит: что это такое? Причины возникновения, симптомы и лечение

Чаще всего роль желудка в нашем организме недооценивается. Большинство людей считает, что главной его функцией является лишь пищеварение, но забывают при этом то, что пища, которую съедает человек, является основным источником полезных и питательных веществ для крови. Поэтому заболевания, связанные с желудком, ведут к нарушению процесса метаболизма, что в дальнейшем приводит к серьёзным последствиям. Поверхностный гастрит — что это такое? Это мы и обсудим в статье.

Поверхностный гастрит: что это такое?

Гастрит – это воспаление желудка. Начальной его стадией является поверхностный гастрит. В этом случае повреждена и воспалена слизистая оболочка желудка, не наблюдается никаких очаговых поражений и патологий глубинных тканей органа пищеварения и двенадцатиперстной кишки.

Так как этот недуг считается безобидным, очень часто пациенты не торопятся начать его лечение, что в дальнейшем может привести к осложнениям и к переходу заболевания в хроническую стадию, что впоследствии может стать толчком к развитию язвы или онкологии.

Поверхностный гастрит код МКБ-10 (по международной классификации болезней) имеет К29. Для того чтобы распознать у себя наличие этой болезни, необходимо знать сопровождающую симптоматику, а для предотвращения надо соблюдать определённые профилактические меры.

Поверхностный антральный гастрит

Основной формой хронического поверхностного гастрита считается поверхностный антральный гастрит. Он характеризуется сильным поражением антрального желудочного отдела, который находится у выхода из желудка в кишечник.

Выделяются три стадии поверхностного гастрита антрального отдела желудка:

1. Умеренно поверхностная. Это самая начальная стадия гастрита. Терапия является очень простой. Чаще всего пациентам достаточно просто изменить рацион своего питания и пересмотреть свой образ жизни.
2. Поверхностная умеренно выраженная стадия гастрита. В этом случае количество поражённых клеток увеличивается, воспаление развивается не только на уровне поверхностных желез, но и переходит на средние отделы желудка.
3. Выраженный поверхностный гастрит. Является самой последней стадией заболевания, для неё характерно воспаление не только самой верхней оболочки желудка, но и поражение эпителиальных частей. Эта форма болезни требует лечения в стационарном медицинском учреждении.

Причины

Поверхностный гастрит — что это такое, вам уже известно. А в чем же причина этого заболевания?

Долгое время основной причиной считалось употребление вредной пищи. Люди, которые очень часто в быстром темпе поглощают еду, употребляет чрезмерное количество горячей или холодной пищи, а также соленой, острой, чаще всего подвержены риску возникновения этой болезни.

Выделяется и ряд медицинских препаратов, которые провоцируют возникновение поверхностного воспаления желудка. Чаще всего это препараты противовоспалительного действия, например, «Аспирин» или «Диклофенак». Медикаменты не только оказывают разрушающее воздействие на слизистую оболочку желудка, но и нарушают защитные молекулярные механизмы, которыми владеет слизистая оболочка желудка. Как и любое другое воспалительное заболевания, гастрит развивается в качестве ответного действия на провоцирующие факторы.

Большую роль в возникновении заболевания играют и генетическая предрасположенность, употребление алкогольных напитков, а также вредные профессии, например, работа в угольных и металлических предприятиях, где есть длительное воздействие свинца на организм.

Симптомы

Очень часто заболевание протекает абсолютно без симптомов, и обнаруживается совершенно случайно, во время планового осмотра у врача.

Чаще всего первые симптомы поверхностного гастрита проявляются болевыми ощущениями под правым ребром. Часто в этом случае человек подозревает заболевание поджелудочной железы. В дальнейшем пациент испытывает чувство боли, которая носит ноющий или жгучий характер, в верхней части живота. Она исчезает во время приема пищи.

Также пациент страдает от тошноты и рвоты, у него теряется аппетит, появляется отрыжка и метеоризм. У него возникает чувство тяжести в желудке после приема пищи, больной теряет в весе, также отмечается повышенное слюноотделение, неприятный запах из ротовой полости.

В некоторых случаях пациенты указывают и на наличие головных болей, головокружения, повышенную утомляемость и слабость.

Со временем развивается хроническая форма этой болезни. Очень часто она характеризуется рецидивами, то есть повторными обострениями.

Helicobacter Pylori

Прорывом в медицинской отрасли считается открытие особой бактерии Helicobacter Pylori.

Раньше считалось, что желудочная кислота способна обезвреживать все бактерии, вирусы и другие болезнетворные организмы. Но Helicobacter Pylori известна своей «живучестью», она приспосабливается под любую среду обитания.

Эта бактерия передается воздушно-капельным путём, и чаще всего заражение ею может протекать абсолютно без наличия каких-то симптомов. Свое действие она показывает лишь в том случае, если появляется какой-то провоцирующий фактор.

Опасным фактором, способствующим проявлению Helicobacter Pylori, является неправильное питание, длительный прием медицинских препаратов, стрессы. Бактерия поражает оболочку желудка, провоцируя тем самым её разрушение. Helicobacter Pylori является причиной возникновения не только гастрита, но и язвенной болезни желудка, а также раковых заболеваний.

Лечение

Как вылечить поверхностный гастрит? Для его терапии врач назначает лекарственные препараты, которые нормализуют кислотность желудочного сока, а также восстанавливают слизистую оболочку органа пищеварения. Очень часто прописываются и антибиотики, в том случае, если причиной заражения стала бактерия Helicobacter Pylori. Врач рекомендует соблюдать особую диету, отказаться от вредных привычек и от кофе, стараться избегать стресса и физических нагрузок.

Если же нервная система пациента серьезно нарушена, то необходимо также и консультация психотерапевта, психолога или невролога.

Поверхностный гастрит: народные средства

Народная медицина предлагает нам очень много методов, которые помогают бороться с различными заболеваниями. Имеются в ней и рецепты, направленные на борьбу с поверхностным гастритом.

Очень часто при проявлении первых симптомов заболевания рекомендуется пить отвар из подорожника и зверобоя – он восстанавливает аппетит, снимает тяжесть в желудке.

Особой популярностью пользуется метод с применением капустного сока. Необходимо выжать сок из листьев овоща, затем его разогреть и употреблять полученный напиток минимум 2 раза в сутки по полстакана, лучше всего за час до приема пищи.

Очень прост рецепт с применением яблок. Для этого необходимо измельчить зеленые фрукты и употреблять полученное пюре по столовой ложке в течение дня (5-6 раз). Это оказывает положительное воздействие на слизистую оболочку желудка.

Но всё же лечение гастрита рекомендуется проводить под наблюдением специалиста и использовать народную медицину в комплексе с основной терапией.

Диета при поверхностном гастрите

Что можно есть при поверхностном гастрите? При диагностировании болезни пациенту рекомендуется соблюдать строгую диету. Необходимо полностью отказаться от жирной и острой пищи, от спиртных напитков. Также стоит позабыть про такие напитки, как кофе и крепкий чай.

Принимать пищу необходимо маленькими порциями, но часто. После приема еды необходимо побольше двигаться. Рекомендуется каждое утро на голодный желудок выпивать одно куриное яйцо, а через 15 минут съедать овсянку. Готовить её нужно только на воде, без соли и масла. Позволено добавлять чайную ложку меда, так как этот продукт положительно воздействует на слизистую желудка.

При гастрите можно кушать только отварное мясо курицы или крольчатины. Для лучшего усвоения употреблять его нужно в измельченном виде. Также можно приготовить из этого диетического мяса котлеты на пару. При поверхностном гастрите позволено употреблять рыбу, приготовленную на пару или отварную, потёртые фрукты, овощи. Можно питаться различными видами каш, например, рисовой, манной, овсяной, приготовленными на воде. Рекомендованы молочные продукты, такие как творог, кефир (но обезжиренные).

Осложнения заболевания

Если вовремя не диагностировать болезнь и не приступить к её лечению, то она может привести к возникновению хронической формы, что чревато язвой, желудочным кровотечением. Также повышается опасность возникновения рака желудка.

Диагностика поверхностного гастрита

После обращения к специалисту с симптомами поверхностного гастрита, пациент проходит через ряд диагностических процедур. Для начала врач собирает анамнез, он опрашивает пациента о наличии различных симптомов и стиле его жизни, проводит общий осмотр, с помощью пальпации он изучает локализацию болевых ощущений.

Далее назначается ультразвуковая диагностика. Самым распространенным методом постановки диагноза считается фиброгастродуоденоскопия. Во время ее проведения из желудка и кишечника собираются пробы, которые в дальнейшем отправляется на биопсию.

Для диагностики очень часто используют и анализы крови. С их помощью можно выявить наличие анемии. Также берется анализ мочи и кала. Часто используются и метод рентгенографии.

Прогноз

При своевременном обнаружении заболевания и вовремя начатом лечении, болезнь можно успешно побороть. Гораздо сложнее в том случае, если недуг уже перешел в хроническую форму, что может быть чревато не очень желательными осложнениями. Поэтому очень важно для положительного прогноза вовремя начать лечение.

Профилактика заболевания

Чтобы не узнать, что это такое поверхностный гастрит, необходима профилактика заболевания. К основным ее мерам, прежде всего, относят сбалансированное питание. Стоит исключить из своего рациона всю вредную пищу, фаст-фуд, не рекомендуется питаться всухомятку. Также следует избавиться от вредных привычек, как можно меньше употреблять спиртных напитков, следить за состоянием своей иммунной системы, заниматься спортом. Рекомендуется употреблять пищу небольшими порциями, но часто, подольше разжевывать еду. Также необходимо избегать длительного приёма лекарственных средств, которые оказывает разрушающее воздействие на слизистую оболочку желудка, а также проходить регулярные осмотры у гастроэнтеролога. Прием любых лекарственных препаратов должен проходить под чутким руководством лечащего врача. Берегите себя! Будьте здоровы!

Можно ли сыр при гастрите? Да, но есть ограничения по видам и сортам

Гастрит – это одно из самых серьезных заболеваний пищеварительной системы, которое сопровождается воспалительным процессом, поражающим слизистые ткани желудка. Патология выражается в форме болезненных спазмов в области живота, тошноты, метеоризма, приступов рвоты.

Для уменьшения агрессивного воздействия на слизистую пищеварительного тракта применяется , которая предполагает исключение из рациона многих вкусных продуктов питания. Совершенно не удивительно, что среди многих больных возникает вопрос – можно ли сыр при гастрите?

Состав и полезные свойства

Сыр – это , который горячо любим многими взрослыми и детьми. Он считается не только вкусным, но и чрезвычайно полезным продуктом, который присутствует на прилавках супермаркетов во многих формах.

Твердый, колбасный, плавленый, сыр с плесенью – каждый из них обладает своими характерными вкусовыми особенностями и полезными свойствами.

Основная польза сыров заключается в их составе, которые включают в себя следующие компоненты:

• Витамины группы А, В, С, D, E, PP, К.
• Микроэлементы – кальций, калий, натрий, магний, марганец, железо, цинк, медь, сера, фосфор.
• Аминокислоты.
• Молочный жир.

При обострении гастрита любые виды сыров попадают под строгий запрет. На этот период от них следует отказаться, как и от большинства других продуктов. Оптимальным вариантом считается лечебное голодание на протяжении 1-3 суток.

Употребление сыров разрешается исключительно в период ремиссии. Способ употребления и рекомендуемое количество молочного продукта зависит от формы заболевания и разновидности сыра.

Можно ли есть сыр при гастрите?

На вопрос отвечает наш эксперт.

Мнение эксперта

Ирина Васильевна

Практикующий гастроэнтеролог

Многие гастроэнтерологи советуют своим пациентам на 2-3 дня полностью отказаться от любой пищи, пить лишь достаточное количество жидкости с обычными сухарями.

Уже на 4-5 сутки после обострения разрешается постепенно вводить в свой рацион продукты питания – например, сыр. На начальных этапах его рекомендуется употреблять в натертом виде, либо же нарезанным тонкими ломтиками. Кушать лучше всего малосоленые и неострые сыры с минимальным уровнем жирности.

Ни в коем случае не стоит добавлять в пищу сыры с высоким процентом жирности, так как это может иметь самые неприятные последствия для организма человека:

• Приступы тошноты и рвоты.
• Брожение в пищеварительном тракте.
• Вздутие живота.
• Боли в области желудка острого, режущего характера.
• Неприятное послевкусие во рту, изжога.

Как можно сделать вывод, к употреблению сыра при гастрите следует подходить предельно осторожно. Не смотря на все свои многочисленные полезные свойства, молочный продукт может оказывать повышенную нагрузку на органы пищеварения, что совершенно нежелательно для воспаленной слизистой желудка.

Разрешенные сорта

На сегодняшний день на прилавках супермаркетов представлено огромное количество сыров, которые привлекают внимание покупателей своим привлекательным внешним видом и изумительным ароматом.

Твердый сыр – разрешен к употреблению людям, у которых имеется гастрит с пониженным или повышенным уровнем кислотности. Лучше всего кушать продукт с пресноватым вкусом, не имеющим копченого привкуса. Оптимальный способ употребления – натереть сыр на терке или нарезать тонкими ломтиками.

Голубой сыр – один из самых полезных сортов, который благодаря богатому содержанию полезных лактобактерий оказывает положительное воздействие на состояние пищеварительной системы. Нормализует состояние слизистой и ускоряет заживление ее поврежденных участков.

Мягкие сорта сыров – Моцарелла, Рикотта, Маскарпоне. Они не имеют в своем составе специй или химических добавок, мягко обволакивают слизистую желудка, создавая на ее поверхности специальную защитную пленку.

Даже несмотря на то, что эти сыры относятся к числу разрешенных при гастрите, количество употребляемого продукта должно быть минимальным.

Запрещенные виды

Мнение эксперта

Ирина Васильевна

Практикующий гастроэнтеролог

Людям, у которых имеется гастрит, категорически не рекомендуется употреблять любые сорта сыров, в состав которых входят пряности, специи. Это стимулирует повышенную выработку желудочной кислоты, что крайне нежелательно при заболевании пищеварительной системы.

В список запрещенных продуктов попадают следующие виды сыра:

• Брынза – его кисловатый привкус оказывает раздражающее воздействие на желудок, способствуя обострению гастрита.
• Колбасный сыр – чаще чего в процессе копчения производители используют специальные химические вещества, усиливающие вкус продукта.
• Сулугуни – готовится посредством копчения, поэтому крайне не рекомендуется при гастрите.
• Плавленный сырок – в состав такого продукта входят ароматизаторы, консерванты и усилители вкуса, которые способствуют повышению уровня желудочного сока.
• Козий сыр – аналогично брынзе обладает кислым вкусом, агрессивно влияет на состояние слизистой оболочки желудка.

При гастрите с пониженным или повышенным уровнем кислотности употребление кислых, соленых, перченых, пряных сыров крайне нежелательно, так как они оказывают повышенную нагрузку на воспаленную слизистую желудка.

Аналогичным действием обладают и молочные продукты с высоким процентом жирности.

Правила выбора

Для того, чтобы сыр принес максимальную пользу для организма необходимо его правильно выбрать. Нужно отдавать предпочтение натуральным продуктам.

Прежде всего, следует предельно внимательно изучить этикетку к сыру – он не должен содержать перца, пряностей, соли и других усилителей вкуса. Выбирать нужно пресные сорта.

Обязательно нужно внимательно ознакомиться со сроками хранения сыра. Даже самый полезный продукт, срок годности которого истек, может нанести серьезный вред организму человека.

Сыр – чрезвычайно вкусный и полезный продукт, который можно употреблять при гастрите с повышенной или повышенной кислотностью. Но к его выбору нужно отнестись со всем вниманием, а также строго ограничивать количество употребляемого сыра.

можно ли плавленный и адыгейский сыр

Сыр — продукт, который любят в всем мире. Безусловно, он богат полезными веществами и приносит организму неоценимую пользу. Пациенты с заболеваниями ЖКТ также часто интересуются, можно ли сыр при гастрите. Подходить к употреблению сыра при гастрите следует с большой осторожностью, так как в некоторых случаях он может спровоцировать повышенный выброс соляной кислоты. Не все сорта одинаковы по своему составу, и некоторые из них являются более подходящими пациентам с ЖКТ. На сайте gastritinform.ru вы узнаете, можно ли плавленный сыр при гастрите, а также о возможности употребления сыра при обострении гастрита.

Ни в коем случае нельзя кушать сыр в первые 2-3 дня после обострения. Под обострениями надо понимать периоды осложнения хронического с повышенной или пониженной кислотностью и приступы острого гастрита.

На 3-6 день, если вы чувствуете себя хорошо, можно есть тёртый неострый, несолёный и не копчёный сыр, без ароматизаторов и вкусовых добавок. Такую сырную диету желательно соблюдать ещё несколько недель, чтобы полностью исключить негативные последствия болезни.

Плавленый сыр при гастрите категорически противопоказан. При его изготовлении используют лимонную кислоту, которая будет повышать кислотность в вашем желудке и раздражать слизистую оболочку желудка. Более того, он может повышать холестерин в крови, провоцировать болезни сердечно-сосудистой системы и вызывать аллергию.

Колбасный сыр при гастрите нельзя, как и любые копчёности. По сути это тот же плавленный сырок, только дополнительно прокопченный, да ещё с добавлением ароматизаторов для усиления копчёного вкуса. Домашний козий сыр при гастрите также запрещён. Не смотря на все его замечательные и полезные свойства, это продукт с повышенной кислотностью и в нашем с вами случае приведёт лишь к осложнениям.

Можно ли есть  сыр при гастрите

Любителей молочных продуктов часто мучает вопрос: можно ли употреблять сыр при гастрите, а если да, то какой из них? Ответ в большинстве случаев зависит от формы заболевания. При острой форме любой сорт сыра под запретом, а во время обострения желательно вообще отказаться от еды первые два дня. Добавление в меню больного сыра и сырных блюд должно быть постепенным и в малых количествах.

При обострении некоторых патологий ЖКТ кушать плавленый и некоторые сорта твердого сыра строго запрещается. Пользу сыру придает 3% минеральных компонентов, входящих в него, большая часть которых состоит из фтора и кальции. Также этот продукт содержит цинк, железо, медь, калий, йод, селен и витамины В1, В2, В12, С, D, Е, РР. Данные вещества почти полностью усваиваются в организме больного человека.

Какие сыры разрешены при гастрите:

• твердые сорта с пресным вкусом и без добавления эффекта копчения: они положительно влияют на перепады артериального давления. Употребление разрешается в небольших количествах, при этом сыр должен быть в перетертом виде;
• голубые сорта: популярны, поскольку содержат полезные бактерии, активно влияющие на процесс пищеварения, и обволакивают пораженную слизистую оболочку. Из-за высокой стоимости этих сортов существует вероятность приобретения просроченного продукта, поэтому нужно обращать внимание на сроки изготовления и употребления;
• свежие сорта, такие как Моцарелла, Рикотта, Маскарпоне: эти мягкие сорта больше похожи на творожную массу и не содержат специй и не подвергаются копчению.

Как употреблять сыр при гастрите

Cыp пpи гacтpитe peкoмeндуeтcя упoтpeблять c ocoбoй ocтopoжнocтью. Cpaзу жe пocлe oбocтpeния, любoй copт пpoдуктa нaxoдитcя пoд cтpoгим зaпpeтoм нa пpoтяжeнии пяти днeй. Дaлee мoжнo дoбaвлять в paциoн нeбoльшoe кoличecтвo мягкoгo, нeжиpнoгo cыpa, жeлaтeльнo в тepтoм видe. A вoт твepдыe copтa мoгут лeгкo пoвpeдить и бeз тoгo нeжныe cтeнки жeлудкa. Taкжe нужнo oбpaщaть внимaниe нa тo, чтoбы в cocтaвe cыpa нe нaxoдилocь ocтpыx пpипpaв, бoльшoгo кoличecтвa coли, дoбaвoк для улучшeния вкуca, кoнcepвaнтoв кpacитeлeй.

Какой сыр разрешен при гастрите

Основная рекомендация, о которой необходимо помнить людям с заболеваниями ЖКТ при выборе сыра: он ни в коем случае не должен быть подкопченым, жирным, острым и соленым. Также откажитесь от сырного продукта — это не настоящий сыр, а его более дешевый аналог, изготовленный из растительных жиров и консервантов.

В первые три дня обострения гастрита не рекомендуется есть любые виды этого молочного продукта. Имеются в виду приступы острого гастрита, а также периоды осложнения хронической формы недуга. На 4-5 день специалисты разрешают начать употребление сыра.

Больному при гастрите можно есть только неострые и несоленые сыры с низким процентом жирности. При этом врачи советуют употреблять молочный продукт исключительно в тертом виде. Придерживайтесь данных рекомендаций в течение 2-х недель после избавления от признаков недуга можно вводить в рацион сыр, нарезанный ломтиками.

В числе лидеров находится Фета. Этот вид исконно греческого сыра, изготовляемого из козьего или овечьего молока, не имеет противопоказаний. Более того, его поедание предотвращает развитие расстройств ЖКТ. В нем содержатся бактерии, которые убивают патогенные микроорганизмы. Разрешается есть Моцареллу, Рикотту и десертный Маскарпоне. Эти сыры наделены пресноватым вкусом, поэтому могут смело употребляться в рацион людьми с заболеваниями ЖКТ. При этом не так важно, повышена или понижена выработка соляной кислоты у больного.

Отвечая на вопрос, какой сыр можно употреблять при гастрите и язве, нельзя не упомянуть Тофу. Этот продукт почему-то не пользуется большой популярностью среди наших соотечественников. И очень даже зря. Дело в том, что его pH-баланс варьируется между нейтральным и щелочным, что дает все основания говорить о пользе Тофу при гастрите. Однако следует помнить, что соевый творог противопоказан при дисбактериозе.

Отдельно хотелось бы сказать о брынзе. Этот вид сыра разрешен только в период ремиссии язвы желудка и гастрита. Данный сорт хорошо усваивается организмом, поэтому при хронических заболеваниях ЖКТ можно есть слабосоленую нежирную брынзу. Стоит помнить, что ее количество в рационе должно быть минимальным.

Употребление сыра при гастрите в стадии обострения и ремиссии

Сыр при гастрите в стадии обострения не употребляется. Сыр может оказаться «тяжелой» едой из-за значительного количества белка и ряда иных компонентов в составе. В период ремиссии можно при гастрите есть сыр без опасений, если соблюдаются ограничения по сортам и объему продукта. Однако при наличии сопутствующих заболеваний нужна осторожность. Так, не всегда хорошо переносят употребление пациенты с нарушениями со стороны поджелудочной железы – это при хроническом процессе связано с нехваткой ферментов, требующихся для переваривания.

Кроме того, могут реагировать тошнотой и иными неблагоприятными симптомами на прием в пищу сыра люди с патологиями печени и желчного пузыря. В таких случаях подбирают нежирные сорта или вовсе исключают продукт из схемы диеты. Ограничивать употребление стоит также при заболеваниях сердца и сосудов.

Сыр при гастритах в периоде ремиссии можно есть  начиная с небольших порций. Не комбинируя со сдобной выпечкой, сладостями. Выбирая нежирные сорта без добавок. Сыр разрешается употреблять как самостоятельный продукт (например, в качестве перекуса) или в сочетании с какой-либо другой пищей. Однако при гастритах он абсолютно несовместим с алкоголем – не из-за того, что вызывает неблагоприятные реакции, а потому, что спиртное может навредить желудку.

Не следует подавать на стол булочки или пироги, в начинке которых много сыра. Однако этот продукт можно нарезать и предлагать к чаю (без печенья из песочного или другого «тяжелого» теста), комбинировать с фруктами, овощами, рыбой, мясом (разрешенными в диете). Есть его можно ежедневно, соблюдая ограничения по количеству.

Допускаются бутерброды из подходящих сортов хлеба (лучше вчерашнего, белого), при переносимости – с тонким слоем натурального сливочного масла. Мягкие сыры не должны быть слишком солеными и влажными. Они хорошо сочетаются с фруктами и овощами, однако лучше избегать употребления с большим количеством любой выпечки (даже если речь идет о сухариках или твердых бубликах).

Kaкиe cыpы paзpeшeнo упoтpeблять пpи гacтpитe c пoвышeннoй киcлoтнocтью

Для paзныx типoв зaбoлeвaния жиpныe пpoдукты нaxoдятcя пoд oднoзнaчным зaпpeтoм. Пpи гacтpитe c пoвышeннoй киcлoтнocтью peкoмeндoвaнo oткaзaтьcя oт дaннoгo мoлoчнoгo пpoдуктa вooбщe, либo дoбaвлять в paциoн нeбoльшoe кoличecтвo cыpa c уpoвнeм киcлoтнocти вышe 4,6. Для удoбcтвa, дaнный пapaмeтp будeт укaзaн oкoлo вcex oпиcывaeмыx cыpныx пpoдуктoв.

Для гacтpитa c пoвышeннoй киcлoтнocтью тaкжe нужнo выбиpaть нeжиpныe copтa, нo пopoг киcлoтнocти мoжeт быть cнижeн дo 4.  Для щaдящeй диeты oтличнo пoдoйдут cыpы, жиpнocтью дo 2 % (пpи пoвышeннoй киcлoтнocти жeлудoчнoгo coкa), либo дo 5 % (пpи пoнижeннoй киcлoтнocти).

Сыр Фeтa при гастрите с повышенной кислотностью

Oдин из нeмнoгиx copтoв, кoтopый нe тepяeт cвoиx вкуcoвыx cвoйcтв и в oбeзжиpeннoм видe. Дaнный тип cвeжeгo cыpa мoжнo упoтpeблять c зeлeными caлaтaми или нaмaзывaть пpямo нa гpeнки. Oтличнoй зaмeнoй фeтe мoжeт быть тoфу (coeвый cыp, кoтopый нe coдepжит в cocтaвe вooбщe никaкиx мoлoчныx пpoдуктoв).

Фeтa будeт пoлeзнa для жeлудкa лишь в тoм cлучae, ecли будeт изгoтoвлeнa бeз дoбaвлeния кoзьeгo мoлoкa.

Сыр Pикoттa при гастрите с повышенной кислотностью

Тип cвeжeгo cыpa c низким coдepжaниeм жиpa. Из-зa тoгo, чтo пpoдукт изгoтaвливaeтcя из cыpoвaтки, a нe цeльнoгo мoлoкa, мoжeт упoтpeблятьcя кaк пpи пoвышeннoй, тaк и пoнижeннoй киcлoтнocти. pH cocтaвляeт 5,5. Pикoтту мoжнo cмeшивaть c ягoдaми, фpуктaми и мeдoм. Taкжe, нa ocнoвe этoгo типa cыpa мoжнo пpигoтoвить вкуcный диeтичecкий cуп.

Сыр Moцapeллa при гастрите с повышенной кислотностью

Oбeзжиpeнную мoцapeллу oчeнь лeгкo нaйти дaжe в caмыx мaлeнькиx мaгaзинax. Уpoвeнь pH cocтaвляeт 4,9. Этoт тип cыpa oтличнo плaвитcя, пoэтoму мoжнo упoтpeблять eгo и пpи эзoфaгитe, и пpи язвe.

Какой сыр нельзя кушать при гастрите

Список сыров, которые нельзя есть при гастрите, достаточно велик. В этот перечень входят все сырные продукты, которые обладают слишком кислым, острым или соленым вкусом. Главное для больного гастритом при употреблении разных сортов сыра и приготовленных из них блюд — следить за субъективными ощущениями. Ведь каждый организм индивидуален и может так случиться, что даже разрешенные мягкие некислые сыры будут вызывать у отдельных людей изжогу.

Плавленый и колбасный сыр при гастрите

Плавленый сыр готовится с добавлением значительного количества специй. Поскольку в сырное изделие добавляется еще творог и масло, то его остроту можно сначала и не заметить. Но, так или иначе, этот сыр будет вызывать повышение кислотности в желудке, провоцировать раздражение его слизистой оболочки.

Колбасный сыр подвергается копчению, поэтому он входит в состав запрещенных продуктов при гастрите.

Козий сыр при гастрите

Сыры из козьего молока имеют аппетитный вид и по цвету напоминают белые или сероватые сливки. К тому же козий сыр очень полезен: содержит много кальция, тиамина, подавляет развитие патогенной флоры. Но даже самые качественные его сорта опасны для больных гастритом, поскольку имеют ярко выраженный кислый вкус. Употребляя в пищу козий сыр, можно невольно спровоцировать обострение болезни.

Сыр «Сулугуни»  при гастрите

«Сулугуни» категорически запрещен больным гастритом и язвой желудка. Он готовится методом копчения и способен серьезно навредить воспаленной слизистой пищеварительных органов. У больных гастритом часто возникает вопрос, можно ли им есть сырники? Если сырники будут приготовлены на пару из пресного (некислого) творога и разрешенных сортов сыра, то можно изредка лакомиться этим блюдом.

Можно ли адыгейский сыр при гастрите

Адыгейский сыр, обладая насыщенным вкусом простокваши, имеет богатый химический состав. Так, этот продукт насыщен витаминами различной групповой принадлежности, фосфором, кальцием, прочими микро- и макроэлементами, незаменимыми аминокислотами. Неоспорима польза продукта для беременных женщин и новоиспеченных мам в период лактации, для людей пожилого возраста и детей.

Низкое процентное соотношение жирности (около 40 процентов), невысокое количество калорий и малая концентрация соли позволяют включать адыгейский сыр в рацион людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Выступая «родственником» брынзы, адыгейский сыр является прекрасным источником легкоусвояемого белка и оптимально подходит для диетического стола при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Употребление адыгейского сыра на стадии обострения гастрита категорически запрещено. Однако данный запрет распространяется на временной период, равный трем суткам. По прошествии этого времени, то есть на 4-е и последующие сутки после обострения заболевания больным разрешено употреблять адыгейский сыр, при этом учитывая определенные нюансы.

Гастроэнтерологи после приступа обострения гастрита рекомендуют употреблять сыр только в измельченном (тертом) виде. При этом он может присутствовать в рационе только в качестве компонента в блюде (например, в качестве ингредиента в салате) или же в качестве дополнительного, но не главного блюда.

По прошествии двух недель с даты возникновения обострения, при условии отсутствия характерной для заболевания симптоматики, пациент может обогатить рацион адыгейским сыром, нарезанным ломтиками.

Рецепты приготовления блюд из сыра при гастрите

Существует большое количество рецептов на сырной основе, разрешенных при гастритах. Сыры хорошо сочетаются с овощами, фруктами, зеленью. Фрукты нужно выбирать некислые, например, груши, бананы, сладкие сорта яблок. Овощи желательно кушать в термически обработанном виде.

Сырный суп при гастрите рецепт приготовления

Вскипятить три литра воды. Почистить и нарезать кубиками овощи, бросить в кипящую воду, варить четверть часа. Сыры натереть и расплавить в микроволновой печи либо на водяной бане. Добавить сыр к овощам, варить еще четверть часа. Мелко порубить укроп, петрушку и шпинат, всыпать в суп, дождаться закипания и убрать с огня. Кушать супчик нужно не слишком горячим, чтобы не спровоцировать обострение гастрита.

Состав сырного супа- две средние картофелины; одна морковка; один сельдерей; 100 мг сыра дор блю; 100 мг нежирного твердого сыра; 100 грамм шпината; зелень укропа и петрушки.

Сырная тарелка при гастрите рецепт приготовления

Это беспроигрышный вариант закуски на праздничном столе. Минимально сырная тарелка должна содержать 4 вида сыра, который дополняется на выбор фруктами, орешками или медом. Мы предлагаем свой вариант сырной тарелки, безопасной для человека с гастритом.

Состав сырной тарелки- По 150 грамм каждого сорта сыра: моцарелла, несоленая брынза, гаудетте, эдамер, дор блю; 30 грамм меда с добавлением кедровых орешков; одна небольшая груша.

Источники:

•  http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-gastrite/mozhno-li-adygejskij-syr-pri-gastrite.html
• https://gastrox.ru/diet/syr-pri-gastrite.html
• http://gastritlechim.ru/gastrit/pitanie/mozhno-li-est-raznye-vidy-syra-pri-gastrite.html
• https://gastritunet.online/bolezni-zheludka/gastrit/lechenie-g/dieta/syr-pri-gastrite.html
• https://zhkt.ru/zheludok/gastrit/eda/mozhno-li-syr.html
• http://biohimik.net/molochnye-produkty-pri-gastrite/syr-pri-gastrite
• https://medbrat.online/zheludok/gastrit/pitanie/syr.html
• https://mi-msk.ru/eda/molochnoe/syr-pri-gastrite.html

Post Views: 790

Можно ли сыр при гастрите

Сыр при гастрите не относится к строго запрещенным продуктам, но его употребление необходимо значительно ограничить, потому что некоторые сорта этого лакомства при чрезмерном употреблении могут навредить организму. Чтобы ответить на вопрос, можно ли сыр при гастрите, необходимо разобраться с его составом, технологией приготовления, особенностями выдержки.

Категорически запрещены сырные продукты. Эти товары нередко можно увидеть на полках магазинов. Основная проблема заключается в том, что сырный продукт часто выдают за натуральный сыр. Здесь необходимо обращать внимание на цену.

Несмотря на популярность этого продукта питания, сыр не может быть дешевым. Учитывая то, что при хроническом гастрите его употребление разрешено, но сводится к минимуму, лучше купить маленький кусочек хорошей качественной продукции, в которой вы уверены.

Сыр при гастрите – польза или вред

Дебаты относительно того, можно ли есть сыр при гастрите, ведутся постоянно. Некоторые врачи высказываются категорично и строго запрещают употребление этого продукта. Другие специалисты более лояльны. Строгие запреты касаются острого периода развития недуга. В это время стоит вообще отказаться от пищи. Лечебное голодание в течение 1-2 суток дает отличный результат. Сильная боль в области живота отступает, воспалительные процессы уже не столь интенсивны.

После первого или очередного приступа выходить из голодания нужно постепенно. В течение первой недели сыр тоже строго запрещен. В это время пациент ест вязкие каши, овощные бульоны, вареные овощи. Когда процессы переваривания пищи будут налажены, самое время расширить рацион. На это этапе можно вводить сыр в минимальных количествах. Его нужно натереть на терке или порезать на мелкие ломтики. В таком виде продукт быстрее переварится.

В сыре содержится масса полезных веществ – ферменты, способствующие перевариванию пищи, многочисленные витамины и микроэлементы. Твердый сыр лидирует среди молочных продуктов по содержанию белка и кальция. Эти вещества необходимы не только для обеспечения крепости костей и эластичности мышечной массы. Они позитивно воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта. Белковая пища усваивается лучше углеводной.

Единственная особенность твердого сыра, о которой нельзя забывать, высокая жирность этого продукта. В популярном Российском сыре 50-55% жирности. Если вы съедаете ломтик сыра за завтраком, в этот день стоит отказаться от сливочного масла, жирного мяса.

Особенности воздействия твердого сыра на ЖКТ

Несмотря на то, что сыр относится к молочным продуктам, на его переваривание организм тратит немало сил. В его составе содержится немало органических кислот, поэтому сыр при гастрите с повышенной кислотностью категорически запрещается. Один небольшой кусочек этого продукта способен спровоцировать серьезный приступ.

Твердые частички пищи травмируют и без того воспаленный желудок. Слизистые оболочки, которыми выслана его внутренняя поверхность со временем покрываются эрозиями, которые переходят в язвы. По этой причине слишком твердые вызревшие сорта сыра противопоказаны при гастрите.

А вот молодой мягкий сыр по составу, консистенции похож на творог. Он обладает меньшей жирностью, хорошо переносится организмом. Если вы уверены в поставщике такого продукта, его качестве, то сомнений в выборе быть не должно. Зная, как твердый или мягкий сыр воздействует на ЖКТ при гастрите, вам легче будет определиться, какая диета подходит.

Польза твердых сыров

Твердые сыры при гастрите с пониженной кислотностью разрешены к умеренному употреблению, потому что они провоцируют выработку желудочного сока. У таких продуктов питания существует и множество других полезных качеств:

• Сыры способствуют укреплению костей, зубов, ногтей;
• Препятствуют развитию остеопороза, особенно, у женщин после менопаузы;
• Насыщают организм полезными аминокислотами, ускоряют обменные процессы, способствуют эффективному правильному похудению;
• Повышают иммунитет;
• Положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

Все эти позитивные качества достигаются в единственном случае, если пациенты придерживаются рекомендаций врача. При гастрите употребление сыра стоит заметно ограничить, потому что вреда от его злоупотребления будет больше, чем пользы. Вкус продукта имеет огромное значение. пресноватые сыры можно употреблять по ломтику ежедневно. Соленые, пряные продукты категорически запрещены. Их сложно переваривать, последствия таких злоупотреблений негативные. Если вы хотите хотя бы незначительно расширить рацион питания, можно включить понемногу сыр при гастрите, но следить за индивидуальной реакцией организма.

Запрещенные сорта сыра при гастрите

Врачи составили список строго запрещенных сортов сыра при гастрите. К этой категории носятся следующие разновидности:

1. Плавленый;
2. Из козьего молока;
3. Колбасный;
4. Копченый;
5. Сулугуни.

Плавленый

Из козьего молока

Колбасный

Копченый

При приготовлении плавленого сыра используется лимонная кислота, которая придает ему особенную консистенцию. Такой продукт плавят в специальных емкостях, добавляя множество химических веществ для достижения требуемого эффекта. Полезного в нем не так много, как в твердых сырах, поэтому его употребление желательно ограничить и здоровым людям, а при гастрите плавленый сыр категорически запрещен.

Сыры из козьего молока обладают повышенной жирностью. Несмотря на то, что продукт, из которого изготавливают такие сорта полезен, высококалориен, питателен, при гастрите он запрещен. Сыры из козьего молока обычно очень твердые, при нарезании они крошатся, а в желудке негативно воздействуют на слизистые оболочки, раздражая их.

Колбасный или копченый сыр категорически запрещен, потому что в нем нет вообще ничего полезного. В промышленных масштабах метод натурального копчения не используется. Чтобы придать продукту характерный вкус, аромат и оттенок, используются химические соединения, которые не несут пользы организму.

Сыр сулугуни – традиционный продукт для народов Кавказа. Он обладает типичной волокнистой структурой, предлагает в виде брусков, палочек, «косички». В таком продукте немало пользы, но его производят методом копчения, поэтому при гастрите лучше отказаться от пряных выраженных вкусов. После полного излечения вы сможете расширить рацион, но влияние разных продуктов на ЖКТ придется постоянно контролировать.

Мягкие невызревшие сорта сыра

К разрешенным при гастрите сырам относят мягкие невызревшие сорта:

• Моцарелла;
• Рикотта;
• Филадельфия;
• Маскарпоне;
• Адыгейский;
• Брынза.

Эти разновидности готовятся на основе творога. В специальной емкости замачиваются в рассоле, который придает им особый вкус, аромат и консистенцию. Такие сливочные сыры можно смело намазывать на хлеб, они не крошатся на кусочки. Это свойство и позволяет использовать их при гастрите. Кремовая структура нежно обволакивает стенки желудка. Эти разновидности сыра не обладают ярко выраженным вкусом, они не раздражают воспаленные места.

При употреблении таких продуктов питания в период лечения острого или хронического гастрита нельзя забывают об умеренности. Относительно расширения рациона целесообразно обратиться к доктору. Опытный гастроэнтеролог предложит комплексную диету. Если вы любите сыры в любом виде, обязательно сообщите об этом специалисту. Тот расскажет, какие продукты разрешены, а от постоянного употребления которых нужно сразу отказаться.

Сыры с плесенью при гастрите

Споры относительно использования сыров с плесенью при гастрите ведутся на постоянной основе. Специалисты пришли к мнению, что этот продукт разрешен, но в умеренных количествах и только с голубой плесенью.

Свежесть такого сыра имеет первостепенное значение. учитывая немалую стоимость продукта, он имеет свойство залеживаться на полках магазина. Не всегда продавец готов признаться, что товар привезли несколько недель назад. Он выдает его за свежий. Определить срок изготовления продукта можно на глаз, аромат и ощупь. Сыр должен быть мягкий, у него не должно быть запаха аммиака, на ощупь он должен быть в меру упругим.

Сыры с белой, зеленой плесенью запрещены, они оказывают чрезмерно активное влияние на стенки желудка. При их чрезмерном употреблении гастрит только обострится.

Как правильно выбрать сыр

Желательно покупать сыр в тех местах, где его при вас нарезают с цельной головки, а не где он предлагается в уже фасованных кусочках. Оцените срез продукта. Цвет его должен быть натуральным. Большинство покупателей могут определить, есть ли в составе продукта красители. Слишком желтый, красноватый, коричневый цвет должен натолкнуть вас на сомнения. Исключения составляют дорогие сорта, которые специально подкрашены натуральным ингредиентами – соком свеклы, шпинатом.

Не стесняйтесь попросить у продавца состав выбранной продукции. Он обязан предъявить упаковку, тут представлена вся информация о сыре, его состав, срок годности, сертификаты и стандарты, в соответствии с которыми выпускается продукт.

Можно ли приготовить сыр самостоятельно в домашних условиях

Для самостоятельного приготовления твердых сыров требуется специальный сычужный фермент. Без него не получится никакого результата. Мягкие сыры, типа брынзы, Здоровья, готовятся на основе творога и сыворотки. Творог формуется, перекладывается в специальный пресс и опускается в специальный рассол, приготовленный на основе сыворотки. Срок выдержки зависит от ожидаемого результата.

При гастрите лучше ограничить употребление сыртов, от некоторых видов стоит вовсе отказаться. Если же вы хотите побаловать себя любимым лакомством, необходимо найти достойного поставщика и тщательно выбрать кусочек сыра.

можно ли есть, влияние на желудок

Бутерброд с сыром утоляет голод на несколько часов. Но можно ли есть этот продукт при гастрите?

Польза сыров

Сыр богат микроэлементами и витаминами, обеспечивающими нормальный обмен веществ. Он полностью усваивается в желудочно-кишечном тракте человека, борется с заболеваниями и положительно влияет на психическое здоровье.

Сыры делят на две группы: твердые и мягкие.

Твердые сыры

Они чаще готовятся из козьего молока и содержат незаменимые аминокислоты, необходимые для построения белка. Продукты препятствуют развитию кариозного поражения зубов, способствует росту костей в детском и подростковом возрасте.

Употребление сыра показано при анемиях и гипертонической болезни, так как продукт повышает концентрацию гемоглобина и нормализует показатели артериального давления.

За счёт содержания ретинола и токоферола твердый сыр (витамин А и Е) благотворно влияет на кожу, волосы, ногти. Аскорбиновая кислота, как результат жизнедеятельности микроорганизмов, стимулирует иммунитет, увеличивает защиту от неблагоприятных факторов внешней среды. Витамины группы В (В9, В12) положительно влияют на нервную систему и улучшают настроение.

Мягкие сыры

Делают этот вид сыров из коровьего молока и сливок. Отличаются мягкой консистенцией, легко намазываются на хлеб или батон.

Продукты этого вида богаты железом, цинком, калием и кальцием. Также содержат никотиновую кислоту (РР) и викасол (витамин К), влияющие на свертываемость крови и отвечающие за адекватную работу сосудов.

В мягких сырах, по сравнению с твердыми, меньшее количество холестерина и насыщенных жирных кислот. Легко усваивается как в детском, так и пожилом возрасте.

Вред сыров

Частое употребление молочного продуктав больших количествах приводит к неблагоприятным последствиям.

В первую очередь стоит сказать о содержании липидов в продукте. Повышение холестерина в пище негативно сказывается на сердце и сосудах, появляются атеросклеротические бляшки, что опасно развитием инфаркта, стенокардии, инсульта и других заболеваний.

В сыре много триптофана. Из-за бесконтрольного употребления деликатеса нарушается сон, появляется головная боль, повышается артериальное давление.

Сыр насыщен органическими кислотами, поэтому продукт не рекомендуют при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью.

Разрешенные виды сыра

Столы №2, №5 при заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендуют включение нежирных молочных продуктов в рацион питания. Сыр разрешается употреблять при хроническом гастрите в стадии ремиссии, отсутствии болей, изжоги, тошноты и рвоты, а также при заболевании с пониженной кислотностью.

Рекомендованы:

1. Моцарелла — молодой сыр из Италии, сделанный из коровьего молока, изначально замочен в специальном рассоле;
2. Адыгейский — национальный продукт из Республики Адыгея. Готовится из цельного овечьего или козьего молока;
3. Олтермани с 17% жирности — финский сыр с пониженным содержанием солей и липидов;
4. Эдамер — голландский сыр, приготовленный из пастеризованного коровьего молока. Не соленый, обладает слабым пикантным вкусом;
5. Тофу — приготовлен из соевых бобов, богат белком и аминокислотами. Рецепт разработан еще в Древнем Китае;
6. Маскарпоне – мягкий сливочный сыр родом из Италии. Применяется для изготовления десертов;
7. Рикотта – готовится из сыворотки молока.

Разрешенный продукт лучше употреблять в первой половине дня и в ограниченном количестве. При появлении дискомфорта в желудке, болей, отрыжки или изжоге исключите продукт из рациона.

Запрещенные сыры

Вне зависимости от вида гастрита запрещены следующие виды сыров:

• плавленый;
• колбасный;
• домашний козий;
• сулугуни.

Плавленый сыр

Плавленый сыр при гастрите нельзя по одной простой причине — лимонная кислота, которая используется при приготовлении продукта, раздражает желудочно-кишечный тракт, приводит к обострению хронических патологий, усугубляет состояние при эрозивном гастрите, вследствие чего развивается язва.

Кроме того, продукт содержит холестерин и насыщенные жирные кислоты. При гастрите с пониженной кислотностью липиды слабо усваиваются в организме, нарушают стул, а если и всасываются в кишечнике в кровь, то свободно циркулируют по сосудам организма и развивают патологии сердца и сосудов.

За счет разнообразия консервантов и усилителей вкуса может развиться аллергическая реакция, что ухудшит состояние больного человека.

Колбасный сыр и сулугуни

Колбасный сыр кушать также запрещено, так как продукт подвергается копчению. Еще один повод отказаться от употребления — содержание химических веществ, необходимых для улучшения вкуса, запаха и цвета. По той же причине запрещен сулугуни.

Козий сыр

Домашний козий сыр, несмотря на полезные свойства, стоит исключить из рациона. Подвергаясь ферментным и бактериальным изменениям, в продукте накапливаются органические кислоты: молочная, пировиноградная, линоленовая. Это негативный фактор для стенок желудка и внутриполостного переваривания пищи.

Сыр с плесенью

При гастрите сыр с плесенью разрешается употреблять при двух условиях: свежести и наличия плесени исключительно голубого цвета. Деликатес должен иметь тонкий грибной запах, однородную структуру и быть на ощупь мягким. Главный показатель испорченности продукта — наличие аммиачного запаха. Проверяйте целостность упаковки, уточните срок изготовления и условия хранения.

Сыр содержит необходимые ферменты и бактерии, которые положительно влияют на пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке. Благодаря структуре и составу продукта полезные вещества доходят до тканей органов в необходимом количестве.

Сыр при гастрите

Сыр и гастрит практически несовместимы. Дело в том, что твердые частички пищи механически негативно действуют на воспаленную слизистую оболочку. Помимо этого, при атрофическом гастрите нарушается пищеварение, мало вырабатывается собственных ферментов и соляной кислоты. Употребление необработанной температурой еды дополнительно усложняет работу желудочно-кишечного тракта.  В рекомендациях диеты №1 и №2 прописано, что кушать сыр нужно в тертом виде и только изредка ломтиками.

Разрешено ли употреблять сыр при гастрите: мнение врачей

Гастрит – очень распространенное заболевание среди всего человечества. Характеризуется этот недуг воспалением слизистой желудка. Факторы, которые приводят к гастриту, разнообразны. Основной провокатор – инфекция, которая вызывает болевой синдром, изжогу и еще ряд симптомов. Питание в период обострения гастрита должно быть ограниченным, чтобы не навредить ЖКТ.

Гастрит очень неприятное заболевание, сопровождающееся желудочной болью, тошнотой, изжогой и повышением температуры тела. Каждый человек, которому поставили диагноз «гастрит» знает, какое питание рекомендовано при этом заболевании. Однако врачи не могут полностью расписать рацион пациента, поэтому многие ищут ответ на просторах Интернета, особенно если есть деликатес, который очень нравится.

Сыр – это натуральный молочный продукт. Он богат различными витаминами и микроэлементами. Более того, это лакомство полностью растворяется в ЖКТ и хорошо усваивается организмом. Сегодня существует огромное обилие сыров. Каждый сорт сыра имеет собственную технологию приготовления, поэтому важно понимать, какой именно вид деликатеса можно людям с гастритом.

Полезный сыр при гастрите

Сыр делится на два типа: твердый и мягкий. Твердые сорта изготовляют из коровьего, но чаще из козьего молока. Представленный продукт очень полезен людям с анемией и гипертоникам. В нем содержатся аминокислоты, ретинол, витамины группы В. Мягкие сорта сыра делают из сливок и коровьего молока. По консистенции они маслянистые и мягкие. В них меньше содержится холестерина, чем в твердых сырах. У кого уровень холестерина высокий, разрешается потреблять только плавленый сыр или мягкие виды деликатеса.

Какие же разновидности сыра можно есть при гастрите? Первое, на что обращают внимание врачи, это стадия заболевания. В период ремиссии можно есть любой вид сыра. Но увлекаться этим продуктом все же не стоит. Лучше съесть небольшой кусочек качественного лакомства, чем огромное количество обезжиренного продукта для «гастритников». Врачи могут рекомендовать следующие сорта сыров при хроническом гастрите в период ремиссии:

1. Ольтермани. Финский сыр с низким содержанием жира и солей.
2. Адыгейский. Готовится из натурального козьего или овечьего молока.
3. Моцарелла. Итальянский, солоноватый сыр, сделанный на основе коровьего молока.
4. Тофу. Богат белками и аминокислотами.
5. Рикотта. Готовится на основе сыворотки.
6. Эдамер. В этом сыре используется только пастеризованное коровье молоко.
7. Маскарпоне. Нежный, сливочный сыр. В большинстве случаев применяется для изготовления десертов.

Если кислотность желудка повышенная, этот список сыров разрешен врачами для употребления, но опять же, в небольшом количестве.

Стоит отметить ряд сыров, которые запрещены людям с любой формой гастрита. Эти сорта негативно влияют на нездоровый желудок и могут спровоцировать обострение. К таким сырам можно отнести:

1. Любой плавленый вид сырного продукта. Плавленый сыр нельзя по одной простой причине – в нем содержится лимонная кислота, которая повышает кислотность желудка.
2. Сулугуни. Этот вид сыра поддается копчению. И зачастую производители используют химические ингредиенты для усиления вкуса и запаха.
3. Острый сыр с добавлением красного перца. Не стоит раздражать стенки слизистой желудка острыми специями, так как высока вероятность обострения гастрита.
4. Домашний козий сыр. В домашнем продукте накапливается огромное число органических кислот (молочная, линоленовая, пировиноградная). Эти кислоты пагубно влияют на ЖКТ.
5. Колбасный сыр нельзя есть, так как этот продукт подвергают копчению.

Читайте также: Можно ли кушать сыр при панкреатите

Специалисты категорически воспрещают употреблять сырный продукт. Сегодня на полках магазинов можно встретить аналоги сыров. Они выглядят как самый настоящий, натуральный сыр, но при этом на этикетке мелким шрифтом написано «сырный продукт». Это низкосортные продукты, удешевленные за счет ингредиентов и технологии приготовления. Стоят они в разы дешевле сыра, но из-за повышенного содержания липидов и холестерина пагубно влияют на организм в целом, не говоря уже о людях, которые страдают от гастрита.

Отдельно стоит упомянуть о плесневом сыре. Если вы любитель «гурманского» молочного продукта, есть утешительные известия. В период ремиссии разрешается съедать небольшой кусочек сыра с плесенью. Но она должна быть сугубо голубого цвета. Обязательно следите за свежестью лакомства. Свежий сыр мягкий, приятный на ощупь, имеет легкий грибной аромат. Испорченный же продукт определить несложно, он источает аммиачный аромат.

Вывод

При обостренном гастрите нужно напрочь забыть о твердой пище, которая может повредить стенки желудка. В этот период лучше ограничиться прописанной врачом диетой и не рисковать, поедая сыр. В состоянии покоя можно есть кисломолочный продукт, но в умеренном количестве и желательно в первой половине дня.

Можно ли при гастрите есть сыр и в каких количествах?

Два кусочка сыра могут поднять настроение и придать силы. В этой статье рассказано о том, можно ли есть такое молочное лакомство при гастрите и в каких количествах.

Особенности состава

Сыр содержит множество питательных компонентов, поэтому после употребления нескольких бутербродов с этим молочным продуктом сохраняется сытость в течение продолжительного времени. Неслучайно сэндвич или бутерброд с сыром уже на протяжении многих лет является любимым вариантом завтрака для многих людей.

Сыры содержат в своем составе довольно много белков. Эти вещества необходимы организму, так как используются для осуществления практически всех реакций, которые в нем ежесекундно протекают. В таких продуктах также содержится довольно много жиров. Эти компоненты способствуют хорошему насыщению, а также влияют на функционирование нервной системы.

Свежие сыры богаты минеральными соединениями. Например, они имеют в своем составе много кальция. Этот элемент необходим клеточным мембранам, так как он участвует в транспортировке многих веществ внутрь клеток. Содержатся в свежем сыре также и минералы, которые благоприятно влияют на работу внутренних органов.

Врачи отмечают, что регулярное употребление молочного продукта способствует хорошему настроению, высокой работоспособности и меньшей подверженности стрессам. Такой молочный деликатес рекомендуется включать в рацион людям, которые много работают, а также всем тем, кто много часов проводит в тренажерном зале или занимается спортом.

Можно ли употреблять?

Воспалительные заболевания желудка, к сожалению, встречаются довольно часто. Этими патологиями страдают не только европейцы, но и азиаты. Гастритом болеют мужчины и женщины. Эта патология может быть выявлена в любом возрасте.

Питание имеет большое значение в терапии этой болезни. Например, людям, у которых было определено это заболевание, следует в течение всей жизни относиться к своему рациону довольно серьезно. В диету нельзя включать блюда, которые могут повредить слизистую оболочку желудка. Диета должна быть разной при обострении и ремиссии. Об этом людям, имеющим такое заболевание, также не стоит забывать.

Людям, имеющим такие болезни, сыр следует есть с осторожностью. Есть его можно только в том случае, если после употребления не возникает дискомфортных проявлений. Перед этим необходимо посоветоваться с врачом.

При повышенной кислотности

Эта форма гастрита протекает с периодическими диспепсическими симптомами. Например, при любом нарушении диеты может появляться болевой синдром в животе или жжение за грудиной. Такая патология опасна, так как при большом образовании желудочного сока на слизистых могут со временем появиться язвы.

Людям, имеющим такую патологию, лучше исключить острые сорта. Также нужно избегать выдержанных твердых сыров – лучше выбрать «молодые» продукты, которые имеют небольшой срок хранения. При этом следует выбирать варианты, в которых не содержится много соли, а также нет таких вспомогательных добавок, как душистый перец или чили. Деликатесы при этой патологии с высокой долей вероятности будут способствовать возникновению боли в животе.

Если хочется побаловать себя, то лучше при такой болезни выбирать мягкие сорта сыра, так как частички твердого продукта могут повредить слизистую желудка, что приведет к усилению боли. Мягкий вариант имеет нежную консистенцию, а значит, механического повреждения желудочных стенок после его употребления быть не может.

Следует отметить, что употреблять мягкий сливочный сыр лучше без каких-либо добавок. Сливочный мягкий молочный продукт, приготовленный из свежего молока, следует употреблять в небольшом количестве.

При пониженной кислотности

Гипоацидный гастрит также может протекать с периодами обострения. Такая патология часто проявляется в сопровождении тошноты и чувства тяжести после употребления пищи. Сыры, особенно твердые, не относятся к продуктам, которые быстро усваиваются. Для переваривания компонентов, которые в них содержатся, организму требуется довольно много времени. При этом все органы желудочно-кишечного тракта работают весьма интенсивно.

Людям, имеющим такую болезнь, лучше выбирать мягкие сыры. Творожные варианты, имеющие невысокую жирность, станут для них отличной находкой. В них содержится множество белков и полезных компонентов, но при этом они при переваривании не вызывают ощущения тяжести в животе.

Для изготовления сыров применяется различное молоко. Людям, которые после употребления лакомств, изготовленных из коровьего молока, чувствуют тяжесть в животе или тошноту, лучше попробовать козий вариант сыра. Такой продукт гораздо легче переваривается в организме, не вызывая при этом неблагоприятных симптомов.

Следует отметить, что во время обострения гастрита от употребления любых сыров лучше отказаться, так как содержащиеся в них вещества могут способствовать усилению болевого синдрома, возникшего в животе во время обострения этого заболевания. Употребление этого молочного деликатеса лучше отложить на период стойкой ремиссии. При этом есть сыры людям, страдающим гастритом, в большом количестве не стоит. Этот продукт для них – лакомство, которое можно себе позволять в качестве небольшого баловства.

Людям, страдающим хроническим гастритом и соблюдающим лечебную диету, рекомендуется употреблять кисломолочные продукты и творог. Эти молочные продукты гораздо легче усваиваются, но при этом приносят организму огромную пользу.

От чего лучше отказаться?

При гастрите употреблять некоторые сорта сыров не стоит. Например, не следует есть копченые продукты, так как они могут спровоцировать появление неблагоприятных симптомов, а также ухудшить самочувствие человека, страдающего этим недугом. Также при такой патологии не следует употреблять колбасные сыры.

Плавленые сырки – не лучший выбор, так как этот продукт содержит много компонентов, которые могут спровоцировать появление болевого синдрома в животе. Часто производители таких продуктов добавляют в них различные специи и добавки. Эти вещества могут спровоцировать ухудшение выработки желудочного сока, что может привести к новому приступу хронического гастрита.

Многие люди любят полакомиться сырами с благородной плесенью. Такие продукты, безусловно, имеют неповторимый вкус и аромат, однако они могут спровоцировать появление диспепсических симптомов. Врачи не советуют включать острые и пряные сыры в рацион людям, страдающим гастритом, так как после употребления такого лакомства может появиться боль в области желудка и даже изжога.

О том, как правильно питаться при гастрите, вы узнаете из следующего видео.

Гастрит и сыр. Каждая сырная душа должна знать, какой сыр нельзя при гастрите.

При гастрите с повышенной кислотностью требуется соблюдать не только режим приёма препаратов, но и специальную диету, которая исключает множество продуктов. Но можно ли употреблять в пищу сыр при этом заболевании? На этот вопрос ответит статья.

Содержание:

Состав сыра

Сыр является излюбленным продуктом многих поваров. Он подаётся как самостоятельный продукт, так и в качестве одного из ингредиентов при приготовлении более сложных и изысканных блюд. Помимо прекрасных вкусовых качеств, кисломолочный продукт славится своей пищевой ценностью, ведь в его состав входит:

• Белок
• Минеральные вещества: кальций, фосфор, натрий, йод, калий, цинк и другие
• Аминокислоты: триптофан, метионин, лизин и другие
• Витамины: А, тиамин (В1), рибофлавин(В2), В5, В12, D, E, С, PP
• Экстрактивные вещества

Полезные вещества, которые поступают в организм при употреблении сыра, усваиваются намного лучше, чем из обычного молока. Но при этом и калорийность у кисломолочного продукта намного выше. Её показатель зависит от сорта сыра и жирности молока, используемого при его изготовлении.

Польза сыра

Благодаря своему насыщенному составу, этот продукт славится множеством полезных свойств.

• Обогащает организм полезными веществами и протеином
• Улучшает аппетит и процесс пищеварения, благодаря содержанию в сыре экстрактивных веществ
• Стимулирует выработку гемоглобина в крови
• Благотворно влияет на зрительный аппарат
• При регулярном употреблении улучшает состояние кожных покровов, волос, ногтей
• Благодаря высокому содержанию кальция в составе укрепляет зубы и кости
• Повышает уровень работоспособности
• Нормализует артериальное давление
• Улучшает обменные процессы
• Укрепляет иммунитет
• Снижает риск возникновения онкологии
• Никотиновая кислота, входящая в состав, способствуют улучшению заживления тканей, снижает уровень холестерина, благотворно влияет на кровоснабжение слизистой желудка

Можно ли есть сыр при гастрите?

Полезных свойств у этого продукта много, но можно ли его есть при таком заболевание как гастрит? Сыр при воспалении слизистой желудка употреблять в пищу можно, но необходимо соблюдать некоторые правила:

1. Нельзя есть сыр в течение первых 3 суток после обострения гастрита.  Лучше всего начинать лакомиться этим продуктом спустя 4-5 дней после ослабления симптомов заболевания.
2. Необходимо внимательно изучать состав. Противопоказано есть сыр с содержанием перца, ароматизаторов, консервантов, большого содержания соли.
3. Можно употреблять в пищу только определенные сорта продукта.
4. Лучше употреблять сыр, как самостоятельное блюдо, а не в виде запечённой корочки. После термической обработки полезные свойства уменьшаются, а концентрация жиров увеличивается.
5. Твёрдые сорта можно есть только небольшими ломтиками или в протёртом виде.

Какие сорта разрешены?

Как уже было сказано выше, при гастрите разрешены не все сорта сыра. Поэтому необходимо тщательно подходить к выбору кисломолочного продукта. Разрешены к употреблению твёрдые, свежие и голубые сыры, а именно:

• Эмменталь – швейцарский продукт, изготовленный из коровьего молока
• Тофу – сырный продукт, в составе которого содержится соевое молоко. Этот сорт можно употреблять в пищу только в том случае, если у человека нет такого сопутствующего заболевания как дисбактериоз
• Фета – продукт, изготовленный из козьего и овечьего молока. Этот сыр благотворно влияет на функции ЖКТ, а также подавляет рост патогенных микроорганизмов
• Моцарелла – свежий сыр, который похож на творожную массу. Он разрешён при гастрите, ведь при его приготовлении не используют специи, соль и другие раздражающие желудок вещества
• Рикотта – итальянский сывороточный сыр мягких сортов
• Адыгейский — схож с Фета, ведь он также изготавливается из молока коз и овец
• Эдамер — традиционный голландский сыр
• Олтермани 17% — нежирный сорт сыра с отсутствием консервантов и минимальным количеством соли
• Голубые сыры. Все сорта этого вида заслуживают отдельного внимания, ведь они отличаются особыми полезными качествами. Сыры с плесенью благотворно влияют на работу пищеварительного тракта при любом виде гастрита, а также обогащают организм всеми полезными веществами. Но чтобы этот продукт принёс пользу, он должен обладать высоким качеством и храниться в необходимых условиях.

Сорта, запрещённые к употреблению при гастрите

Но не стоит забывать о других сортах, которые при гастритах с повышенной кислотностью категорически запрещёно употреблять в пищу.

Плавленый сыр

Этот мягкий сорт сыра может навредить здоровью и обострить симптомы гастрита. Дело в том, что при изготовлении этого продукта используется лимонная кислота, которая имеет способность повышать кислотность желудка, что крайне нежелательно при гастритах. Помимо этого плавленый сыр вредит и сердечно — сосудистой системе. Это связано с тем, что плавленый сыр увеличивает уровень холестерина в крови. А также этот продукт нежелательно употреблять в пищу лицам, склонным к аллергии.

Колбасный сыр

Этот сорт запрещён при гастритах, ведь продукт при изготовлении подвергается копчению. Помимо этого в его состав входят усилители вкуса и ароматизаторы, которые вредят не только ЖКТ, но и всему организму в целом.

Козий сыр домашнего приготовления

Такой сыр имеет свойство повышать кислотность в желудке, что может привести к обострению симптомов гастрита.

Сулугуни

Сулугуни – грузинский сыр, который нежелательно употреблять в пищу людям, страдающим гастритами. Дело в том, что на одном из этапов приготовления продукта используется метод погружения в особый рассол, благодаря чему сыр приобретает солёный вкус.

При употреблении любого сорта сыра необходимо обращать внимание на индивидуальную реакцию организма и не превышать рекомендованную суточную норму, равную 70 грамм. Ведь у некоторых людей нежелательную реакцию и обострение гастрита могут вызвать даже разрешённые сорта этого кисломолочного продукта.

лечение в домашних условиях, как снять кишечные колики народными средствами, симптомы и лечение у взрослых

Кишечная колика – это спазм гладкой мускулатуры кишечника, проявляющийся схваткообразной болью, которая то нарастает, то стихает. Колика может быть функциональная (временная, обратимая, вызванная внешними причинами) или органическая (вызванная воспалением или травмой, повреждением или непроходимостью кишечника). Это не заболевание, а симптом, второй по частоте после головной боли. Впервые возникшая колика требует врачебного осмотра, во время которого выясняется что же, собственно, случилось.

По статистике, страдают кишечными коликами до 20% всего населения планеты, причем у половины отчетливой причины так и не удается найти.

Симптомы

• Резкие болевые ощущения в области живота;
• Разнообразный характер проявления боли, в зависимости от вида дискинезии. Болевые ощущения могут быть опоясывающими, тупыми, ноющими, режущими, приступообразными. Могут длиться на протяжении нескольких минут или часов;
• Болевые ощущения в виде резей прекращаются в ночное время суток, во время сна. Но после пробуждения рези снова начинают мучить человека;
• Спазмы формируются после приема еды. Могут возникнуть после нервных срывов и эмоциональных потрясений;
• У людей наблюдается сбой при опорожнении кишечника. В большинстве случаев возникает понос;
• Начинают формироваться частые запоры. Они сменяются поносом со слизью или без нее. Облегчение наступает после устранения метеоризма. При этом опорожняется кишечник, отходят газы, живот перестает пучить, устраняется вздутие;
• У взрослых пациентов возникает постоянное урчание в животе. Зачастую такое проявления является единственным симптомом опасного заболевания;
• У людей может возникать тупая

симптомы, причины, лечение, препараты, диета, снятие в домашних условиях

Спазм характеризируется как сильное сокращение мышц, с задержкой фазы расслабления. Спазмы сопровождаются болевым синдромом и могут привести к дисфункции внутренних органов. Чаще всего диагностируют спазмы тонкого кишечника, которые могут распространиться и на весь пищеварительный тракт. Как проявляются спазмы кишечника, типология и методы лечения таких состояний рассмотрены в приведенной информации.

Причины развития

В зависимости от типа сокращаемых мышц различают два понятия. Судороги — спазм мышц поперечнополосатой мускулатуры, а вот спазмирование гладкомышечных мышц называется коликой. Функционирование кишечника обеспечивается попеременным сокращением мышц всего отдела: от двенадцатиперстной до сигмовидной кишки.

От чего может возникнуть спазм:

• Токсическое воздействие солей тяжелых металлов, ядов и токсинов.
• Паразитарная инфекция.
• Попадание в полость кишечника вирусов или болезнетворных бактерий.
• Отравление продуктами распада тканей стенок кишечника при нарушении кровоснабжения этого участка.
• Постоянное переедание и привычка есть «на ходу».
• Как симптом сопутствующих заболеваний.
• Малоподвижный образ жизни, при котором отсутствует нормальная физическая нагрузка на организм.

В редких случаях диагностируют появление спазма ввиду нервно – психических нарушений работы ЦНС. Причиной этому могут стать постоянные стрессы, а также некоторые психические расстройства.

У женщин периодический спазм кишечника может проявиться в период менструации. Обычно такие состояния проходят самостоятельно, например, после рождения ребенка.

Типы

Классификация таких состояний обычно проводится в зависимости от причины и локализации процесса.

Виды:

• Аппендикулярный тип спазма развивается при воспалении аппендикса. Характерные симптомы весьма разнообразны, но при малейшем подозрении на аппендицит, необходимо срочно обратиться к врачу.
• Ректальный спазм кишечника сопровождается сильными болевыми ощущениями и позывами к дефекации. Даже после похода в туалет состояние пациента не становится лучше. В основном это вызвано спазмом прямой кишки.
• Сосудистый спазм кишечника провоцируется заболеваниями сосудов, тромбозом мезентериальных вен, а также как последствие гипертонического криза.
• Отдельно стоит отметить свинцовый тип спазма. Он провоцируется отравлением свинцом и сопровождается другими характерными симптомами: высокой температурой, кровоточивостью и серым налетом на деснах, общей слабостью и головокружениями.

Симптомы спазмов в кишечнике

При спазмировании мышц кишечника пациент может жаловаться на боли в районе пупка, расстройства стула, тошноту, рвоту и метеоризм.

Кроме того, внизу живота может ощущаться чувство тяжести, проявляться симптомы лихорадки (озноб, повышение температуры тела), а также тахикардия. Все это служит тревожными сигналами, требующими врачебной помощи.

В этом случае отмирают и нервные рецепторы слизистой оболочки кишечника, что чревато бессимптомным прогрессом заболевания.

Проявление таких состояний:

• Боли и спазмы в кишечнике различной интенсивности могут свидетельствовать о возможном воспалительном процессе в этом органе. Это могут быть попавшие извне вирусы или бактерии, нарушения нормальной микрофлоры после антибактериальной терапии, а также приступ аппендикса. Если болевые ощущения не проходят после опорожнения кишечника и приема спазмолитика, лучше всего будет обратиться к врачу.
• Сильные спазмы в кишечнике — частый симптом непроходимости прямой кишки. Это могут быть инородные тела, гельминты, камни и спайки после воспалительного процесса. Организм пытается преодолеть препятствие, усиливая перистальтику кишечника, что неизбежно приводит к его спазму.
• Спазмы в кишечнике и диарея могут свидетельствовать о нарушениях в работе пищеварительной системы. Это также может быть начало развития таких заболеваний как гепатита, панкреатита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, острых и хронических гастритов.
• Спазмы в кишечнике после еды чаще всего вызваны неправильным рационом, перекусами «на ходу», острой и жирной пищей и прочими гастрономическими погрешностями. Если нарушения имели разовый характер, помогут специальные ферментные препараты (Мезим, Фестал, панкреатин и другие). В случае регулярной перегрузки ЖКТ «неправильными» продуктами, высокий риск усугубления таких состояний и развития характерных заболеваний.
• Спазмы кишечники при беременности могут быть последствием растяжения мышц на раннем сроке, а также постепенного роста малыша. На поздних сроках это могут быть «тренировочные» схватки или начало родовой деятельности. В любом случае, если такие состояния имеют постоянный характер, необходимо обязательно сообщить об этом лечащему врачу, чтобы исключить патологические состояния и угрозу невынашивания.

При некоторых хронических заболеваниях, клиническая картина и симптоматика немного смазаны. Это может быть вызвано глистной инвазией или синдромом раздраженного кишечника.

На постепенное увеличение частоты и интенсивности спазмов могут влиять развитие опухолей или полипов кишечника, а также воспалительные процессы тканей стенок.

Последствия

Любые заболевания кишечника относятся к потенциально опасным. При чрезмерном повреждении или хроническом воспалении, на слизистой оболочке стенок появляются язвы и эрозийные изменения.

Это может привести к необратимым изменениям и даже появлению опухолей.

Постоянный контакт с бактериями кишечника пораженной области приводит к распространению инфекции, интоксикации и общему поражению организма.

Диагностика

При обращении к врачу проводится личный осмотр и опрос пациента. Чаще всего участковый терапевт отправит за дополнительной консультацией к гастроэнтерологу или хирургу, а при поступлении в больницу придется сдать общие анализы крови и мочи.

Определить причину помогут следующие обследования:

Это даст информацию о возможных воспалительных процессах, наличие камней или опухолей, а также врожденных патологиях строения внутренних органов. Кроме того, может потребоваться обследование врача – эндоскописта, который проведет осмотр внутренних частей пищевода, желудка и кишечника.

В зависимости от локализации болезненности и подозрении на сопутствующие заболевания выбирается подходящий тип исследования и дополнительная консультация узких специалистов.

Лечение

Лучшим вариантом для прекращения спазма будет обеспечение пациенту полного покоя, прием спазмолитиков (подойдут Но-шпа, Спазмалгон, Папаверин) и соблюдение питьевого режима. Если боли в дальнейшем не проявлялись, на этом первая помощь окончена.

Ни в коем случае нельзя использовать грелки, ведь это может спровоцировать осложнения.

Если прием обезболивающих препаратов не принес желанного облегчения, следует немедленно вызвать скорую. Это может быть сигналом для развития тяжелых патологий кишечника, поэтому необходимое лечение назначают после обследования пациента.

Народные средства

Использование подобных рецептов зачастую не приветствуется специалистами, особенно, когда игнорируется традиционное лечение.

В комплексе применение рецептов народной медицины поможет снизить болезненность и снять воспаление в пораженной области, но только после постановки окончательного диагноза.

Что поможет:

• Травяные клизмы. Хорошо снимают воспаления, способствуют расслаблению мышц. Клизмы делают курсами по пять – десять дней, после чего рекомендуется перерыв. Подойдут специальные сборы, а также отвары ромашки, мелиссы, крапивы или мяты.
• Прополис оказывает положительное воздействие на функционал кишечника. Для этого достаточно употреблять небольшое количество вещества натощак несколько дней.
• Проверенное средство — настой березовых почек. Для этого необходимо взять полстакана сырья (молодых березовых почек) и залить спиртом, чтобы полностью покрыть. Настаивать в прохладном затемненном месте две недели, после чего процедить и принимать по 20 капель, растворенных в небольшом количестве воды.
• Заваренный согласно инструкции отвар подорожника следует процедить и употреблять по две – три столовых ложки трижды в день.

Специальные гомеопатические средства также необходимо согласовать с лечащим врачом. Особенность их использование — длительный курс лечения, поэтому для экстренных случаев они не подойдут.

Подходящие препараты:

• Гастрикумель.
• Нукс вомика Гомаккорд.
• Дуоденохеель.
• Гастронал.
• Гастроцинезин.
• Эдас-114.
• Нормагаст.

Самостоятельный прием подобных лекарственных средств нежелателен, ведь дозировка и схема приема обязательно должна быть согласована с квалифицированным врачом – гомеопатом.

Операция

Хирургическое вмешательство проводится только после обследования и подтверждения патологий кишечника. Необходимо устранить основную причину спазма, например, провести удаление аппендикса, конкрементов или инородного тела из кишечника.

Операция может проводится и в случае непроходимости кишечника, если другие методы лечения оказались неэффективными.

Диета

Важную роль в терапии таких состояний играет специальная щадящая диета. Ее главная цель — снизить нагрузку на пищеварительный тракт, а также обеспечить полноценное питание больного.

Основные принципы диетического питания:

• Порции должны быть небольшие, разделены на несколько приемов.
• Температура пищи должна быть теплой, не горячей и не холодной.
• Нельзя использовать специи и ограничить употребление соли.
• В рационе обязательно должны присутствовать все группы продуктов: мясо, рыба, крупы, овощи и фрукты.

Многие заболевания желудочно – кишечного тракта подразумевают постоянные ограничения в еде. Вместе с тем, сейчас существует множество тематических форумов с советами приверженцев диетического питания и подборкой рецептов. Это поможет наладить правильный режим питания, а также разнообразить свой рацион вкусными и полезными блюдами.

Профилактика

Лучшим способом предупредить возможные патологии кишечника будет разумный подход к питанию. Наладив оптимальный режим приема пищи и максимально расширив свой рацион, можно рассчитывать на нормальную работу ЖКТ.

Дневную порцию еды следует разбить на четыре – пять приемов, не перегружая желудок чрезмерным количеством. Вставать из – за стола необходимо с легким чувством голода, а не с тяжестью в желудке. Вечерний прием пищи должен быть максимально легким, а в дневное время следует обеспечить себе достаточную нагрузку, чтобы потребленные калории успели перевариться, а не отложились в «запасах».

Питание должно быть максимально разнообразным и включать в себя достаточное количество свежих овощей и фруктов. Именно они являются главным источником растительной клетчатки, которая необходима нам для нормального функционирования желудка и кишечника.

Необходимо учитывать, что специи и пряности способны усилить аппетит и также способствуют усваиваемости пищи, но в разумных пределах. Чрезмерное употребление острых или соленых блюд может также провоцировать раздражение слизистой оболочки кишечника и привести к его заболеваниям.

При существующих проблемах с пищеварением, необходимо своевременно проходить обследования, а в периоды обострения — выполнять предписания врача.

Сейчас появилось множество препаратов, содержащих полный комплекс полезных для нашего организма бактерий, которые помогают работе кишечника и способствуют насыщению его микрофлоры. Разумеется, прием подобных препаратов также необходимо согласовать с лечащим врачом, как и оптимальную продолжительность курса.

Прогноз

Выздоровление и дальнейший прогноз зависят от своевременной помощи и определения причин спазма. Обычно после устранения негативных факторов болезненность и дискомфорт уходят, а восстановить микрофлору кишечника помогут специальные пробиотики.

Реабилитация после операционного вмешательства также занимает определенное время и во многом зависит от возраста и общего состояния пациента.

Спазмы в кишечнике не являются самостоятельным заболеванием, ведь причин такой патологии может быть множество. В первую очередь необходимо разобраться с факторами, повлекшими такое состояние и снять спазмирование мышц.

Дальнейший осмотр и сдача лабораторных анализов помогут выявить проблему, а также методы ее устранения. Что делать при спазме кишечника, а также возможные причины таких состояний рассмотрены в информации этой статьи.

Видеоролик показывает технику массажа при кишечных коликах у новорожденных детей:

Проблемы с пищеварением — спазм кишечника

Слово «спазм» в переводе с греческого языка означает: «стягивание, судорога». С точки зрения физиологии – это стремительное, но затяжное сокращение мышечной ткани, при котором задерживается фаза расслабления. Спазм поперечнополосатой мускулатуры называется судорогой, а гладкомышечной, в частности трубки кишечника – коликой.

Кишечная колика или спазм кишечника развивается чаще в тонкой кишке, затем судорожное мышечное сокращение передается по всему пищеварительному тракту. Кишечная колика приобретает разлитой, так называемый, генерализованный характер.

Спазм кишечника, причины

В норме сокращения кишечника происходит перистальтическими волнами: прилив-отлив. Попеременно работают мышцы разных отделов: от двенадцатиперстной до сигмовидной кишки. Прямая кишка в акте перистальтики не участвует, и сокращение сфинктера к проявлению кишечной колики не относится. Развивается спазм кишечника при запредельном раздражении стенок кишечного тракта, которое вызывают следующие вредные вещества:

• Яды;
• Паразиты;
• Соли тяжелых металлов;
• Бактерии и вирусы;
• Продукты распада стенок кишечника при нарушении кровообращения.

При стрессовых реакциях в чрезвычайно редких случаях развиваются спазмы кишечника, симптомы которого проявляются в виде профузного жидкого стула. В основном подобная реакция характерна для животных. Только у людей творческих профессий, страдающих неврастенией, возможны проявления «медвежьей болезни».

Спазмы кишечника, симптомы

Для синдрома раздраженного кишечника характерны следующие признаки:

• Появление боли вокруг пупка;
• Чувство тяжести внизу живота;
• Запор;
• Диарея;
• Метеоризм;
• Отрыжка воздухом, тошнота и рвота.

В тяжелых случаях возникает головная боль, появляется озноб и холодный пот. Если спазм кишечника спровоцирован острой кишечной непроходимостью или тромбозом сосудов брыжейки симптоматика нарастает мгновенно. Боли распространяются по всему животу, передняя брюшная стенка напрягается. При таком развитии заболевания особенно опасен «период затишья», во время которого исчезают боли. Потеря чувствительности слизистой оболочки кишечника свидетельствует об отмирании рецепторов вследствие начавшегося некроза.

Спазм кишечника, лечение

При кишечных коликах необходимо снять боль, а затем пройти обследование, чтобы выявить причину раздражения кишечника. При острых болях действовать нужно иначе. Наоборот, запрещен прием всех обезболивающих препаратов, сглаживающих клиническую картину. Определить, произошел спазм кишечника или начинается хирургическая патология, требующая немедленной операции, можно самостоятельно. Если симптомы сглажены, появление боли четко связано с приемом пищи, следует думать о том, что причиной является спазм кишечника, лечение которого проводится без  хирургического вмешательства.

Читайте также:

Кислый, соленый, горький: о чем расскажет привкус во рту?

15 полезных добавок к чаю

Ядовитые растения в комнате, на даче и в лесу

Как снять спазм кишечника в домашних условиях

В порядке самопомощи, но не самолечения (!), рекомендуются следующие мероприятия:

• Теплая клизма, по возможности, с отваром мелиссы или мяты;
• Свеча в прямую кишку с белладонной;
• Таблетка но-шпы.

Как правило, если спазм тонкого кишечника не спровоцирован инфекцией или токсинами, боли исчезают после однократного жидкого стула или отхождения газов. При отсутствии эффекта не следует повышать дозировку. Нужно вызвать «скорую помощь». Специалисты медики знают, как снять спазм кишечника, не сгладив клинической картины.

Ни в коем случае нельзя прикладывать грелку к животу. Это не решит проблему, а усугубит течение заболевания.

Не смотря на то, что кишечные колики определяются по всему животу, существуют некоторые отличия между тонким и толстым отделами кишечника.

Спазм тонкого кишечника

При раздражении слизистой оболочки тонкого кишечника нарушается всасывание жидкости, вследствие чего развивается понос. Как защитная реакция организма появляется рвота.

Развивающийся спазм тонкого кишечника характеризуется вздутием живота, утробным урчанием, головной болью, снижением артериального давления.

В результате неукротимой рвоты и поноса организм теряет жидкость и важные электролиты, в числе которых кальций. К кишечной колике добавляются судороги поперечно полосатой мускулатуры. В первую очередь реагируют икроножные мышцы. Стремительно развивается общая слабость. При вирусных и бактериальных инфекциях повышается температура тела.

Для снятия спазма тонкого кишечника применяются обезболивающие препараты, а для лечения обезвоживания производятся внутривенные вливания солевых растворов.

Спазм толстого кишечника

Вовлечение в процесс толстого кишечника сопровождается учащением позывов к дефекации, которые перемежаются с запорами. При раздражении толстого кишечника, в котором происходит формирование каловых масс, после дефекации пациенты ощущают неполное его опорожнение.

Когда спазм толстого кишечника приобретает хроническое течение, в организме человека развивается анемия, нарушается свертываемость крови. Это происходит из-за нехватки витаминов, которые синтезируются в полости толстой кишки.

Профилактика спазма кишечника

С целью профилактики кишечных колик рекомендуется наладить режим питания и разнообразить рацион. Необходимые для нормальной перистальтики продукты содержат повышенное количество клетчатки. К тому же, прием пищи, богатой клетчаткой, снижает нагрузку на органы пищеварения. Также для переваривания растительной пищи не требуется большого количества ферментов и желчных кислот.

Чтобы исключить появление спазмов кишечника следует принимать пищу 4-5 раз в день, в таком количестве, чтобы выходить из-за стола с легким чувством голода. При этом вовсе нет необходимости отказываться от мясных блюд. Разнообразие пищевых продуктов стимулирует нормальную перистальтику, исключающую судорожные сокращения кишечника.

Видео с YouTube по теме статьи:

Спазмы кишечника — симптомы, причины, профилактика и лечение

Причины спазма в кишечнике

Ритм жизни современного человека может отражаться на работе кишечника, приводя к неприятным симптомам. Спазм – это одно из последствий неправильного ритма жизни.

Кишечник – мышечный орган, который состоит из гладкомышечных клеток. Как и любая мышца, эти клетки должны сокращаться и расслабляться, чтобы кишечник мог продвигать и переваривать пищу. Когда гладкомышечная клетка сократилась и долго не может расслабиться, это значит, что она спазмирована.

Боли в кишечнике схваткообразного характера могут сопровождаться дополнительными симптомами, такими как диарея или запор, а также вздутие. Спазм может провоцировать либо задержку содержимого в организме, либо чрезмерно быстрое его продвижение. При запоре содержимое долго находится в организме, вызывая процессы брожения и повышенное газообразование. А при диарее, наоборот, содержимое выводится из организма слишком быстро. В результате кишечник не может выполнять свои функции, потому что его работа нарушена.

Таким образом, спазм может проявляться не только болью, но и другими неприятными симптомами со стороны кишечника: нарушением стула и вздутием. Все эти симптомы говорят о том, что работа кишечника нарушена, то есть он «раздражен».1

Согласитесь, хороший кишечник – это кишечник, который не даёт о себе знать и работает правильно.

Как лечить спазм в кишечнике

Во-первых, при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта важно обеспечить легкую диету: наладить регулярный прием пищи, исключить употребление вредной пищи (фаст-фуда), снизить количество острых, жирных, копченых и жареных продуктов. Лучше полностью исключить из рациона продукты, приводящие к брожению: выпечку, слабоалкогольные напитки (пиво и вино), квашеную капусту, бобовые и т.д.1

Во-вторых, используются лекарства от спазма в кишечнике (спазмолитики). При этом может показаться, что для решения проблемы достаточно разово снять спазм, и кишечник заработает как часы. Но это не совсем так. Для качественного избавления от неприятных симптомов важно восстановить нарушенную работу «раздраженного» кишечника. Как это сделать? Для этого необходимо, чтобы спазмированные гладкомышечные клетки вернулись в здоровое состояние и обеспечили кишечнику возможность продвигать пищу.

Только подумайте, можете ли вы качественно выполнять свою работу, когда пребываете в расслабленном состоянии? Ответ очевиден – нет. Чтобы работать в полную силу, необходимо быть в тонусе. С кишечником ситуация такая же. И важно понимать, что не каждый препарат может в этом помочь.

Большинство системных спазмолитиков (например: дротаверин, гиосцина бутилбромид) расслабляют клетки кишечника, а значит не могут восстановить его двигательную активность. Более того, обладают рядом побочных эффектов, потому что влияют на работу других органов и систем, и как следствие, имеют ограничения по длительности самостоятельного применения2.

Чтобы избавиться от симптомов раздражённого кишечника, необходим комплексный подход для восстановления правильной работы кишечника. Таблетки Дюспаталин^® 135 мг справляются с данной задачей: снимают спазм и боль в животе2. Но в отличие от обычных спазмолитиков, Дюспаталин^® 135 мг не просто расслабляет кишечник, а позволяет ему вернуться в здоровое состояние, т. е. восстанавливает его работу3. В результате, проходят нарушения стула и вздутие.

Препарат Дюспаталин^®135 мг может применяться длительно. Минимальный курс приёма – 28 дней3.

польза и вред для организма человека

Категория: Польза и вред

Что же такое активированный уголь?

Абсорбент получается путем переработки дерева, каменного угля, скорлупы кокосовых орехов. Материалы обжигаются посредством высоких температур. Затем происходит активация паром, раствором карбоната калия, последующий подогрев. Сложные манипуляции позволяют создать пористую текстуру, обладающую абсорбирующими свойствами практически без вреда для здоровья.

Полезные свойства и польза активированного угля для организма

Какая польза и вред от активированного угля для человеческого организма? Полезные свойства препарата неоспоримы. Пористая структура способна впитывать токсины, лишнюю жидкость, чтобы затем беспрепятственно вывести.

В медицине абсорбент используют при:

• пищевом, токсическом отравлении;
• диарее,
• вздутии живота;
• похмельном синдроме;
• аллергической реакции.

В косметологии средство применяется для возвращения зубам естественной белизны, в составе масок для лица, лечения кожных заболеваний. Препарат способен действовать как антидот – нейтрализовать яды, выводить тяжелые металлы. Лекарство способствует похудению, активно используется при подагре, для лечения печени.

Противопоказания и вред активированного угля

Какой вред активированного угля для здоровья? Польза препарата известна всем. Немногие интересовались негативными аспектами использования. Вредно ли применение абсорбента?

Лекарственное средство имеет противопоказания:

1. язва желудка;
2. язва двенадцатиперстной кишки;
3. желудочное кровотечение;
4. гормональная терапия.

Бесконтрольное использование лекарственного препарата приводит к частым запорам. Нарушается усвоение питательных веществ, поступающих внутрь организма с пищей. Применение с другими лекарственными средствами должно обсуждаться с лечащим врачом, так, как вещество может частично или полностью нейтрализовать их действие.

Уголь для очищения и похудения

Курс приема препарата для похудения составляет 10 дней. Нужно употреблять абсорбент перед каждым приемом пищи. Стандартная дозировка – 1 таблетка на 20 кг веса. Чтобы получить хороший результат важно сочетать детоксикацию организма с правильным питанием, умеренными физическими нагрузками. Существует хлеб с активированным углем, употребляя который организм получает то же количество активного вещества. Он также допустим на диете.

Активированный уголь для отбеливания зубов в домашних условиях

Активированный уголь – это отличное средство для естественной белизны зубов. Рецепт прост: несколько таблеток препарата нужно раскрошить в пыль, добавить в зубную пасту, смешать до однородной консистенции. Смесью нужно чистить зубы ежедневно около 5 минут. Курс отбеливания составляет 7-10 дней. Более длительное использование может нарушить целостность эмали. Чистка зубов адсорбирующим веществом возвращает естественную белизну, удаляет камни, налет от чая, кофе, сигарет.

Активированный уголь для лица

Наиболее популярные рецепты масок для лица:

1. Для знаменитой «черной маски» потребуются ингредиенты – 3 таблетки, 1 ст.л. желатина, 1 ст.л. воды. Препарат растолочь до состояния пыли, смешать с желатином, водой, затем подогреть на водяной бане, охладить. Нанести смесь на кожу лица, оставить на 20 минут, после снять пленку и смыть остатки маски. Повторять рекомендуется 1 раз в неделю.
2. Для маски против морщин нужны компоненты: 2 таблетки, 2 ч.л. натурального йогурта без ароматизаторов, 2 ч. л. пчелиного меда. Все ингредиенты нужно смешать, равномерно нанести на кожу лица. Держать состав нужно 20 минут. При регулярном использовании маски результат будет заметен уже через месяц.
3. Очищающая маска имеет следующий состав: косметическая голубая и зеленая глина в пропорциях 1:1, 2 таблетки, 1 ст.л. желатина, 2 ст.л. молока. Уголь растолочь, смешать с другими ингредиентами и подогреть. Нанести состав на предварительно очищенную кожу лица на 20 минут, затем смыть теплой водой.

Волосы способны накапливать токсины, которые выводит адсорбент. Для их удаления рекомендовано смешивать шампунь с препаратом. Использовать средство можно ежедневно.

Уголь при отравлении

При интоксикации просроченными или некачественными продуктами питания  человек испытывает неприятные симптомы – тошноту, рвоту, расстройство желудка. Лучшая первая помощь при отравлении в домашних условиях –  прием таблеток адсорбента. Употреблять их нужно из расчета: 1 таблетка на 10 кг веса. Для выведения токсичных веществ важно принимать препарат дважды в день до улучшения состояния. Детям препарат разрешен к применению с 7 лет. Дозировка лекарственного средства для детей аналогична взрослой.

Раздражение, ощущение песка в глазах, краснота — лишь небольшие неудобства при нарушенном зрении. Ученые доказали: снижение зрения в 92% случаев заканчивается слепотой.

Crystal Eyes — лучшее средство для восстановления зрения в любом возрасте.

Принятый перед употреблением алкогольных напитков препарат способен помочь избежать переизбытка спирта в крови. Лекарство частично нейтрализует вредные вещества, стимулирует работу кишечника, что препятствует всасыванию большого количества алкоголя. При приеме вещества утром после застолья можно избежать последствий похмельного синдрома. Оно быстро выведет токсины из организма, уберет неприятные симптомы – тошноту, головную боль. Запивая таблетки большим количеством воды человек избавится от обезвоживания, сопутствующего похмельному синдрому.

Что лучше: белый уголь или черный

Белый адсорбент появился в аптеках относительно недавно. Он обладает свойствами, аналогичными классическому черному средству. Различие есть в составе – белый препарат, кроме активного вещества, содержит крахмал, кремний, глюкозу. Эта особенность позволяет уменьшить дозировку до 1 таблетки 2 раза в день. Детям до 14 лет белый адсорбент категорически запрещен к применению.

Видео: польза и вред активированного угля

otravlen.info

Как действует активированный уголь — принцип работы адсорбента

Активированный уголь — простой адсорбент, неотъемлемый атрибут каждой домашней аптечки. Фармакологический препарат быстро очищает желудочно-кишечный тракт от шлаков, связывает и выводит из организма патогенные микробы и токсичные продукты их жизнедеятельности. Небольшое количество противопоказаний позволяет использовать средство в лечении детей и беременных. Многие современные препараты работают так же, как действует активированный уголь. Но дешевые черные таблетки нередко проявляют более высокую терапевтическую эффективность благодаря наличию огромного количества пор на своей поверхности.

Как производится лекарственное средство

Основной сырьевой продукт для получения пористого адсорбента — органические материалы. Производство активированного угля занимает продолжительное время и происходит в несколько этапов. Самыми полезными свойствами обладают препараты, основой для которых послужили:

• древесный уголь;
• торфяной кокс;
• каменноугольный кокс.

Рекомендация: На прилавках аптек в последнее время появился активированный уголь с различными добавками для привлечения покупателей. Такие таблетки подойдут только для курсового очищения организма. А при отравлениях помогут только те препараты, в состав которых входит один ингредиент — активированный уголь.

Технологическое производство пористого абсорбента состоит из нескольких последовательных этапов:

1. Органическое сырье под воздействием высокой температуры и без доступа воздуха обжигается до получения карбонизата. Это соединение представляет собой основу будущего активированного угля. Они похожи по химическому составу, но у карбонизата полностью отсутствуют поры;
2. На следующее производственной стадии карбонизат тщательно перерабатывается до образования мельчайшей фракции. Это придает веществу особую структуру, значительно увеличивающую адсорбционную площадь.

После получения заготовок нужно уголь активировать. Для этого применяются два основных способа, отличающиеся друг друга используемыми в процессе химическими веществами:

• Измельченный карбонизат обрабатывается солями, которые выделяют определенные вид газа. Для химической активации создаются необходимые условия — высокая температура и введение активаторов. В роли последних производители обычно используют неорганические соли азотной, фосфорной, серной кислот;
• Карбонизат окисляется при очень высоких температурах в присутствии водяного пара и углекислого газа. Для проведения химической реакции используются катализаторы — оксиды или карбонаты щелочных металлов. С помощью парогазовой активации на выходе получается адсорбент с максимальным количеством пор на своей поверхности.

Народные умельцы не доверяют аптечным препаратам и изготавливают лекарственное средство в домашних условиях. Из чего делают активированный уголь — из скорлупы кокоса и грецкого ореха, косточек маслин и абрикосов, березовых поленьев.

Производство активированного угля состоит из нескольких сложных этапов

Действие препарата на организм человека

Лекарственное средство обладает дезинфицирующим, антисептическим, дезинтоксикационным действием. Несмотря на натуральный состав, активированный уголь относится к фармакологическим препаратам, поэтому перед его приемом необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом. При остром отравлении это может быть врач «Скорой помощи», которому следует описать возникшие симптомы и предположительную причину интоксикации.

Очищающее действие

Уникальный состав и пористая структура активированного угля способствуют быстрому впитыванию шлаков и токсичных соединений. Недаром он рекомендуется гастроэнтерологами для оказания первой помощи при отравлениях:

• ядами растительного и животного происхождения;
• средствами бытовой химии;
• тяжелыми металлами.

После проникновения в желудочно-кишечный тракт препарат адсорбирует на своей поверхности эндо- и экзотоксины. Это препятствует всасыванию отравляющих веществ слизистыми оболочками органами пищеварения, нарушению их целостности. Токсичные вещества не попадают в системный кровоток, не разносятся потоком биологической жидкости к клеткам и тканям.

Несомненное достоинство фармакологического препарата заключается в отсутствии его метаболизма. Эта способность препятствует полному распаду таблеток в желудке и кишечнике. После очищения пищеварительного тракта активированный уголь с токсичными соединениями выводится из организма вместе с каловыми массами.

Предупреждение: Не стоит волноваться, если после приема активированного угля кал окрасится в черный цвет. Это вполне закономерный процесс — чем выше была доза принятого средства, тем интенсивнее будет окраска фекальных масс.

Активированный уголь замечательно очищает организм человека от шлаков и токсинов

Противоаллергическое действие

Врачи нередко включают лекарственное средство в терапевтическую схему при развитии аллергии. В этом случае действие активированного угля заключается в выведении из организма веществ, которые стали причиной реакции сенсибилизации. Препарат нормализует уровень иммуноглобулинов М и Е, увеличивая выработку Т-лимфоцитов, или клеток-убийц. Иммунная система начинает их продуцирование при проникновении внутрь организма аллергического агента, который распознается ею как чужеродный белок. Чем больше Т-лимфоцитов выбрасывается в кровяное русло, тем быстрее наступает выздоровление человека.

Дезинтоксикационное действие

Активированный уголь рекомендуется принимать при вирусных и бактериальных кишечных инфекциях. Патогенные микроорганизмы в процессе своей жизнедеятельности вырабатывают огромное количество соединений, токсичных для клеток и тканей. После проникновения в кровяное русло вредные вещества разносятся по всему организму и становятся причиной общей интоксикации. Она проявляется такими симптомами:

• повышением температуры;
• диспепсическими расстройствами.

Прием активированного угля препятствует развитию событий по такому негативному сценарию. Препарат быстро абсорбирует на своей поверхности не только токсичные соединения, но и самих возбудителей заболевания. Это становится замечательной профилактикой формирования вторичных инфекционных очагов в организм человека.

При отравлениях и инфекциях следует использовать активированный уголь без каких-либо добавок

В каких случаях применяется препарат

Предупреждение: Нецелесообразно принимать активированный уголь, если после отравления или алкогольной интоксикации прошло 10-12 часов. За это время все экзотоксины или этиловый спирт успевают абсорбироваться слизистыми оболочками и проникнуть в системный кровоток.

Лекарственное средство может применяться как однократно, так и для проведения курсовой терапии. Чаще всего активированный уголь назначается пациентам, у которых диагностированы следующие патологии:

• диспепсические расстройства: повышенное газообразование, вздутие живота, отрыжка;
• интоксикации, сопровождающиеся избыточным продуцированием хлористоводородной кислоты;
• отравления фармакологическими препаратами: барбитуратами, алкалоидами, гликозидами;
• интоксикация испорченными продуктами питания;
• кишечные инфекции: дизентерия, сальмонеллез, ботулизм;
• острый и хронический гастрит;
• аллергические реакции: крапивница, атопический дерматит;
• нарушение метаболизма;
• алкогольное отравление, состояние похмелья.

Также активированный уголь применяется для восстановления организма пациентов, перенесших лучевую или химиотерапию. Адсорбирующее действие препарата используется при подготовке к эндоскопическим исследованиям или проведению хирургических операций.

Автор статьи: Шевелева Людмила Геннадьевна

Оценка статьи:

Поделиться с друзьями:

Все материалы на сайте ozhivote.ru представлены
для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

ozhivote.ru

как действует, от чего помогает и дозировка

В жизни человека случаются различные ситуации, вследствие которых происходит быстрое отравление или постепенное наполнение организма различными веществами, которые вредны по природе, или оказывают вред при чрезмерных количествах.

К таким веществам относятся:

• излишние газы в кишечнике;
• алкалоиды;
• барбитураты;
• снотворные и наркотические средства;
• соли тяжелых металлов;
• токсины;
• производные химических веществ.

Вред, наносимый организму этими веществами, обусловил необходимость в лекарстве, способном абсорбировать их без раздражения слизистых оболочек. К таким лекарствам относится активированный уголь.

Что такое активированный уголь?

Лечебное действие данного вещества обусловлено его структурой и свойствами. Оно представляет собой состав из множества пор, получаемый из разнообразных органических материалов, содержащих уголь. Его могут выделить из древесного угля, некоторых видов кокса, скорлупы кокосовых орехов.

Огромное количество пор образует большую удельную поверхность на единицу массы вещества, создавая высокую способность к абсорбции.

Абсорбционные возможности создают условия для применения активированного угля для очистки организма при различных заболеваниях, отравлениях и др. Его специально обрабатывают с помощью химических реакций, усиливая или придавая ему способность поглощать и выводить из организма различные вещества, которые вредны или находятся там в неоптимальных количествах.

Как действует активированный уголь?

У этого вещества в природе есть 2 способа, которыми оно удаляет загрязнители, и которые делают его полезным для здоровья человека. Это абсорбция и каталитическое окисление. Органические загрязнители удаляются абсорбцией, а загрязнители воды удаляются при окислении. Следовательно, активированный уголь либо принимают как лекарство, либо применяют для очистки воды.

Именно значительные возможности абсорбции делают это лекарство чрезвычайно полезным для желудочно-кишечного тракта человека.

Оно выполняет целый ряд функций в ЖКТ:

• дезинтоксикация, обезвреживание многочисленных ядов, токсинов, стимулирование их выведения из организма, препятствование их освоению стенками кишечника;
• лечение при передозировке или ослабление негативного действия снотворных и обезболивающих лекарств;
• ослабление воздействия газов или синильной кислоты на здоровье человека;
• нормализация действия организма человека после отравлений. Применяется при пищевых, химических, алкогольных и иных отравлениях;
• снижение накопления слизи при некоторых болезнях, например, астме или отеке Квинке;
• ослабление кислотности организма;
• противодиарейные функции;
• общее очищение организма для снижения веса.

Активированный уголь для очищения организма

Вышеуказанные свойства делают активированный уголь эффективным очищающим средством при любых заболеваниях, так как он очищает организм и, из-за очищения, он укрепляет иммунную систему, облегчая борьбу с вирусами.

Очищающее действие угля полезно при таких заболеваниях:

• диспепсия;
• хронический и острый гепатит;
• алкогольная абстиненция;
• интоксикации, как результат терапии;
• метеоризм;
• сальмонеллез;
• различные отравления. Например, пищей, химическими веществами, лекарствами, солями тяжелых металлов;
• нарушения процессов выделения желудочной слизи и сока, когда происходит их чрезмерное выделение. Уголь прекращает гниение и брожение в ЖКТ;
• цирроз печени;
• последствия ожогов при токсемической и септикотоксемической фазах;
• холецистопанкреатит;
• гастрит;
• дизентерия;
• энтероколит;
• бронхиальная астма;
• атопический дерматит;
• хронический холецистит.

Помимо их лечения, активированный уголь содействует улучшению состояния пациентов при дисфункциях обмена веществ, реакциях аллергического типа. Препарат часто применяют для подготовки к медицинским обследованиям. В частности, если человеку нужно пройти рентген, различные эндоскопические исследования. За счет ослабления газообразования врачи получают качественный результат.

Как принимать?

Правильную дозировку данного лекарства, время его применения, длительность курса лечения способен определить только врач. Здесь приводятся лишь общие рекомендации. Об особенностях применения для похудения написано ниже.

Принимать лекарство целесообразно при следующих болезнях:

• диарея;
• диспепсия;
• все возможные отравления;
• заболевания кишечника;
• атопический дерматит;
• метеоризм;
• бронхиальная астма.

1. Принимать его нужно, следуя указанным правилам:
2. Нужно помнить, что уголь способен очистить организм и от вредных, и от полезных элементов. Если организм не отравлен, то необходимо определить точную причину болезненного состояния. Уголь иногда оказывает плохое влияние при инфекциях кишечника и дисбактериозе, уничтожая микрофлору, противостоящую болезням.
3. Запивайте большим количеством воды. Активированный уголь подействует, только если он растворится по всему кишечнику. Для нормального лечения хватает одного стакана воды комнатной температуры.
4. Пройдя курс лечения углем, усильте роль белков и витаминов в питании, чтобы избежать гиповитаминоза.
5. После курса лечения нужно попить пробиотические средства. Они приводят микрофлору кишечника в нормальное состояние, что необходимо, чтобы избежать запора или диареи.

Сторонники похудения могут применять различные формы препарата. Они пользуются суспензией, пастой или таблетками.

Доза зависит от веса человека и состояния болезни. В начале лечения нужно применять 1 таблетку на 10 кг веса. Лечение длится 10 дней. Таблетки следует принимать отдельно от других препаратов. Их принимают не меньше, чем через 2 часа после приёма угля, чтобы уголь не помешал их действию путем абсорбции.

При улучшении здоровья пациента дозировка понижается. После исчезновения острых симптомов уголь принимают утром за час до еды и вечером через час после неё перед сном.

При сильных признаках болезни нужно принимать уголь до 4 приёмов в день. В особо сложных ситуациях некоторые врачи советуют применять дозировку не больше 4 таблеток каждые 2 часа, чтобы процесс очищения шел непрерывно.

Длительность приёма угля подсказывается состоянием организма. Полной дозировки нужно придерживаться ещё три дня после устранения острых симптомов. Не рекомендуется применять уголь больше 10 дней, так как уголь способен убрать нужные вещества вместе с токсинами.

Два способа применения активированного угля для похудения

Активированный уголь способствует похудению из-за возможностей абсорбции других элементов в желудочно-кишечном тракте человека.

Он положительно влияет на похудение за счет следующего набора свойств:

• создание связей между веществами в системе пищеварения;
• захват излишних газов в кишечнике;
• ослабление и вывод ядов;
• щадящее воздействие на слизистые оболочки.

Применяя уголь для похудения, человеку следует учитывать три момента:

1. Лучше всего применить его очищающие свойства для подготовки к похудению. Его целесообразно применять перед голоданием, переходом к диетам или к усилению физических нагрузок;
2. Наиболее предпочтительный вариант использования – это очищение организма как подготовка к последующим процедурам, то есть, к голоданию, диетам, активным физическим нагрузкам;
   самая предпочтительная длительность курса приёма при похудении – 7-10 дней. Нужно ежедневно принимать его натощак из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.
3. При использовании активированного угля с целью похудеть худеющему нужно выбрать 1 из 2 диет.
   Он должен выбрать между строгой и щадящей диетой:
   • Строгая применяется при допущенных серьезных отклонениях от рациона, когда человек хочет убрать 1-2 см веса за несколько дней после существенного переедания. Например, было съедено много пиццы или сладкого. Тогда нужно в течение двух дней есть только уголь в вышеуказанном соотношении таблеток и веса и пить воду. Сидеть на этой диете нужно не больше двух дней.
   • При щадящей диете уголь принимается вместе с каждым приёмом пищи. Разовую дозировку определяют, поделив дневную норму на число приёмов пищи. При такой диете уголь поглощает излишки съеденного. За счет угля понижается калорийность потребляемых пищевых продуктов в целом.
     При обеих диетах следует пить не менее 2 литров воды в сутки и принимать комплексы витаминов и минералов, чтобы скомпенсировать уменьшение полезных веществ.

Худеющие или желающие похудеть должны помнить о ряде противопоказаний:

• нельзя применять уголь вместе с другими лекарствами;
• изъязвления и течения крови в структуре ЖКТ;
• повышенная чувствительность к препарату;
• нельзя злоупотреблять применением такого лекарства.

Использование угля для похудения бесполезно, если худеющий игнорирует советы и правила по рациональному питанию, воздерживается от активных физических нагрузок, нарушает режим сна.

Дозировка

Дозировка зависит от веса человека, состояния его организма и выбранного способа похудения. Выше описаны 2 из многих возможных способов похудения и указана дозировка.

Здесь описывается ещё три основанные четко на дозировке угля:

1. Первый способ. Перед каждым приёмом пищи принимаются по 2 таблетки угля. Человек худеет медленно, но не рискуя здоровьем.
2. Второй способ. Он заключается в увеличении дозы. Начинают с 2 таблеток и каждый день увеличивают на 1. Достигнув 7, начинают уменьшать на то же количество. При значении 2 курс прекращается. Так можно похудеть на 1-4 кг.
3. Третий способ. Применяется обычный принцип дозировки 10 кг веса на таблетку угля.

Есть много способов похудеть, при которых применяется активированный уголь. Каждый из них предполагает свою дозировку. Главное в том, что нужно худеть, но бережно относиться к своему организму.

Побочные действия

Уголь в целом оказывает щадящее действие на организм, но, его неправильное применение вызывает ряд побочных эффектов. Поэтому при желании принимать его для лечения или похудения нужно проконсультироваться с врачом.

Перечень побочных эффектов примерно такой:

• расстройства пищеварения;
• тошнота, рвота и запоры;
• непроходимость кишечника, поражения ЖКТ по язвенному типу. Уголь проникает в брюшную полость, вызывая абсцессы и перитонит;
• возможность очень сильных аллергических реакций. Они выражены в трудном дыхании, чувстве придавленной груди, отеках губ и языка;
• превышение рекомендованной дозы появляется кишечная непроходимость со вкусом меда во рту;
• нарушения обмена веществ. Оно происходит при сочетании угля с орбитолом. Выражено в дегидратации, наращении баланса электролитов, электролитических дисфункциях. Такое же бывает и при превышении рекомендованных доз.
• дисфункции дыхательной системы. Среди них встречается эмпиема, бронхиолит, различные синдромы расстройств дыхания. Синдромы развиваются, если уголь попадает в легкие;
• повреждение роговицы глаза при попадании препарата туда;
• гематологические осложнения при больших количествах лекарства;
• препарат не рекомендуется для беременных, пожилых людей, людей с язвенными поражениями ЖКТ и кровотечениями в желудке;
• возможные негативные результаты взаимодействия угля с другими лекарствами или с пищевыми добавками;
• как упоминалось, уголь способен нейтрализовать действие лекарств и нужно его принимать после них с перерывом в 1-2 часа и больше.

Отзывы

Пользователи в целом положительно относятся к препарату.

Их высокая оценка обусловлена следующими факторами:

• невысокая цена;
• повсеместная доступность в торговой сети;
• эффективность действия;
• быстрое удаление инфекций.

Главным недостатком препарата считают разнообразные побочные эффекты.

То есть препарат очень эффективен для лечения. Оценки потребителей, применяющих его для похудения значительно ниже. Они отмечают, что он малополезен при похудении и вызывает множество побочных реакций. Эти отзывы справедливы. Выше отмечалось, что он не оказывает прямого воздействия на нужные железы.

Он может улучшать пищеварение, снижая калорийность и неэффективен без продуманного питания и рационального образа жизни.

Заключение

На основе изложенного материала сформулированы несколько основных выводов:

1. Активированный уголь обладает уникальными абсорбентными свойствами и крайне эффективен при поглощении вредных веществ. Пригоден для использования в лечении широкого спектра заболеваний;
2. Уголь сам по себе малоэффективен для похудения. Его нужно применять в комплексе с рациональным питанием и физическими нагрузками. Тогда он принесет ощутимую пользу худеющим;
3. Активированный уголь обладает многими побочными эффектами, что обуславливает необходимость его грамотного применения в плане дозировки и длительности лечения. Будет не лишне посоветоваться с врачом.

moyafigura.com

польза, вред и способы применения

В 1831 году исследователь Товери предстал перед Французской медицинской академией, принял смертельную дозу стрихнина и выжил. Как? Вместе с ядом он проглотил активированный уголь.

Древесный уголь – все, что осталось от древесины после горения. Активированный же уголь в процессе производства подвергается воздействию химических веществ, которые образовывают поры и пузырьки на его поверхности. Благодаря этому процессу лекарственное средство обладает поглощающим эффектом. Углерод – важный компонент лекарства, он образовывает связи с тяжелыми металлами, летучими газами и другими токсинами.

Адсорбция – концентрация веществ на поверхности или в объеме твердого тела. 50 г средства высокого качества могут иметь общую площадь поверхности около 175 000 м². Среднее футбольное поле равно 5 351 м².

За и против

Плюсы:

• Поддерживает работу почек и печени 11 лучших продуктов полезных для печени В статье приведены результаты научных исследований о влиянии различных продуктов питания на здоровья печени. В результате это одиннадцать самых полезных продуктов для печени. .

• Помогает при отравлениях.

• Снижает уровень холестерина.

• Поддерживает здоровье полости рта и органов пищеварительной системы.

• Способствует заживлению ран.

• Считается безопасным средством.

Активированный уголь поглощает ядовитые вещества и уничтожает возбудителей инфекционных заболеваний, что важно для лечения болезни Лайма.

Минусы:

• Может спровоцировать тошноту, рвоту, запор ТОП-25 продуктов от запора, рекомендации врачей В статье приведены 25 продуктов, напитков, овощей и фруктов которые наиболее эффективны при лечении и профилактике запоров. .

• Снижает действие лекарств.

• Уменьшает усвоение витаминов, минеральных веществ.

Чтобы предотвратить обезвоживание и запоры, в период приема активированного угля необходимо выпивать 12-16 стаканов воды в день.

Активированный уголь — 8 полезных свойств

1. Активированный уголь отбеливает зубы

   Кофе Кофе – 12 научных фактов о пользе и вреде 12 научно подтвержденных фактов о пользе кофе для нашего организма. Влияние растворимого и кофе в зернах на здоровье мужчин и женщин. а так же какой потенциальный вред и противопоказания существуют к его употреблению. , чай, вино, ягоды оставляют темный налет на зубах. Активированный уголь восстанавливает кислотно-щелочной баланс во рту, что помогает отбелить зубы, предотвратить кариес, неприятный запах и заболевания десен.

   Профессор стоматологии Королевского колледжа Лондона Нэрн Уилсон считает, что зубные пасты с активированным углем помогают удалить зубной налет. А после профессиональной чистки они могут замедлить повторное появление пленки. Но частицы угля скапливаются в промежутке между зубами и окрашивают в серый цвет линии вокруг пломб, виниров, коронок. В углевых пастах может отсутствовать фтор.

   Применение средства:

   • Намочить зубную щетку, погрузить ее в порошок угля.

   • Почистить зубы, особое внимание уделить участкам с сильным налетом.

   • Полоскать рот, пока слюна станет чистой.

   Процедуру следует проводить 2-3 раза в неделю. Если зубы станут чувствительны к средству, необходимо прекратить его использование.

2. Избавляет от вздутия живота

   Лекарства с активированным углем облегчают симптомы гастрита, предотвращают метеоризм после употребления газообразующей еды. За час до такой пищи рекомендуется принимать 50 мг средства с двумя стаканами воды. Большое количество жидкости ускорит попадание вещества в пищеварительную систему.

   В журнале UCLA Health были опубликованы результаты исследования, согласно которому уменьшить вздутие живота Список 13 продуктов вызывающих газообразование в кишечнике у взрослого В статье приведены 13 наиболее популярных продуктов питания которые часто вызывают газообразование в кишечнике, метеоризм и вздутие живота. Какие продукты лучше избегать и чем их просто заменить. помогает совместный прием активированного угля и симетикона. Существует предположение, что рассматриваемое средство эффективно при диарее, если она вызвана избытком токсинов.

   Это интересно: Газообразование в кишечнике, как избавиться: 11 проверенных способов

   В статье приведены основные причины появления вздутия живота и газообразования в кишечнике, и каким способом вы сможете легко и самостоятельно избавиться от них.

   Читать далее…

3. Активированный уголь при отравлении алкоголем и похмелье

   Активированный уголь не поглощает алкоголь, но он ускоряет вывод из организма подсластителей и других вредных веществ, которые содержатся в спиртных коктейлях.

   Исследование 1981 года показывало, что одновременный прием активированного угля с алкоголем снижает концентрацию спиртного в крови у собак. Но эксперимент с участием людей не подтвердил этот эффект. Существует версия, что рассматриваемое средство может помочь, если человек находится без сознания или страдает от острого отравления алкоголем.

4. Защищает от плесени

   Плесень процветает в условиях повышенной влажности и плохой вентиляции. Особенно благоприятные условия для размножения этих грибов в ванных комнатах и подвалах. Токсичные виды плесени вызывают депрессию, почечную и печеночную недостаточность, рвоту Что поможет от тошноты и рвоты в домашних условиях Признаки и факторы тошноты. Простые, подручные способы избавления от тошноты. Народные средства избавления от тошноты и рвоты, а также лекарственные препараты. , головные боли 18 народных средств от сильной головной боли В статье приведены результаты научных исследований о лечении головной боли народными средствами. Как легко и быстро в домашних условиях избавиться от мигрени. , респираторные расстройства, снижают работоспособность мозга.

   Хрипы, сыпь, слезотечение, кашель Кашель: 11 народных средств лечения взрослым В статье приведены 11 наиболее популярных и простых народных средств для лечения кашля. Что в домашних условиях поможет унять кашель или вылечить? Какие продукты полезны при кашле? могут сигнализировать о присутствии плесени. Чтобы решить проблему следует провести тестирование помещения и обратиться к врачу.

   Исследования показали, что активированный уголь способен снизить негативное воздействие микроскопических грибов на организм. Средство удалило 90% плесени в тестируемом растворе.

   Устранить плесень с твердых поверхностей и предотвратить ее дальнейший рост поможет сочетание активированного угля, пищевой соды Пищевая сода: 11 фактов о пользе и вреде для здоровья (и как принимать) Научно подтвержденные факты о пользе применения пищевой соды для организма. Дозировка, взаимодействие с лекарствами, побочные эффекты, ограничения и правила употребления. , яблочного уксуса Уксус яблочный — все о пользе и вреде. Как принимать его правильно 10 уникальных, полезных свойств яблочного уксуса для нашего организма и кому он может быть противопоказан. В чем польза и вред яблочного уксуса, как его правильно принимать и готовить в домашних условиях. , масла чайного дерева Масло чайного дерева: 9 лечебных свойств и применение В статье приведены научные факты о влиянии эфирного масла чайного дерева на здоровья человека. Какие существуют противопоказания и побочные эффекты, а также народные рецепты его применения. , буры. Работать следует в перчатках и защитной маске.

5. Очищает воду

   Обычная водопроводная вода содержит химические вещества, токсины, фтор. Активированный уголь очищает воду от ионов тяжелых металлов и предотвращает размножение микробов. Но системы фильтрации с активированным углем не поглощают вредоносные микроорганизмы в жесткой воде.

6. Поглощает ядовитые вещества

   Активированный уголь может служить противоядием при передозировке фармацевтическими препаратами и поглощать металлические соединения. Токсины прикрепляются к поверхности лекарства и не усваиваются организмом. Правильная доза средства должна приниматься в течение часа после пищевого отравления. В случае чрезвычайной ситуации необходимо вызвать скорую помощь.

   Строгое соблюдение дозировки обязательно. По данным системы здравоохранения Мичиганского университета, от 50 до 100 г используется в случаях отравления у взрослых и от 10 до 25 г – у детей. Врачи могут увеличить дозу по мере необходимости.

   Выведение токсинов может уменьшить боль в суставах, повысить энергию Продукты повышающие энергию, дающие бодрость и силу Какие продукты питания способны повысить энергию, снять усталость и придать бодрость? В статье приведены 27 продуктов которые придадут вам больше сил и энергии. , избавиться от тумана мозга, предотвратить преждевременное старение.

   Согласно результатам исследования, опубликованного в «Журнале ветеринарной медицинской науки», активированный уголь не уничтожает полезные бактерии. Средство не влияло на нормальную бактериальную флору, но поглотило штаммы E. coli O157: H7 – частую причину пищевых отравлений.

   Чтобы освободить организм от пестицидов, химических веществ, необходимо регулярно стимулировать детоксикацию пищеварительной системы. Для этого достаточно принимать 10 г активированного угля за 90 мин до приема пищи на протяжении 2 дней. В этот период нужно употреблять только здоровую пищу. При запорах следует выпивать стакан воды с долькой лимона Лимон — все полезные свойства для здоровья и противопоказания Полезные свойства лимона для здоровья нашего организма. Польза лимона и лимонной воды для кожи и волос и все рецепты его применения. Чем он может быть вреден и его противопоказания. каждые 30 мин до устранения проблемы.

7. Снижает холестерин

   Активированный уголь повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП). В исследовании общий холестерин снизился на 25%, ЛПНП – на 41%, а ЛПВП увеличился на 8% после 4-х недельного приема лекарства.

   Для достижения положительного результата достаточно 4–32 г в день на протяжении 4 недель. Активированный уголь принимают через 2 часа после лекарств или добавок, так как он затрудняет их правильное всасывание.

   Это интересно: ТОП-10 продуктов, снижающих холестерин и очищающих сосуды

   В этой статье на основе проведенных научных исследований мы подобрали 10 лучших продуктов питания для снижения холестерина и очищения сосудов.

   Читать далее…

8. Избавляет от неприятного запаха и прыщей

   При наружном использовании, средство помогает избавиться от прыщей, неприятного запаха тела, устраняет дискомфорт после укусов насекомых, ожогов ядовитыми растениями.

   Маски с активированным углем поглощают вещества, которые вызывают проблемы с кожей и реакции на укусы.

   Это интересно: 25 продуктов для здоровья кожи лица и тела

   Какие продукты питания улучшают состояние кожи, какие полезны при жирной и сухой кожи, омолаживающие продукты и применяемая пища для гладкой кожи и насыщения коллагеном.

   Читать далее…

   Применение:

   • После укуса комара или пчелы нужно смешать таблетку активированного угля с 0,5 ст.л. кокосового масла Кокосовое масло – всё о пользе и вреде: 15 полезных свойств и противопоказания Польза и вред кокосового масла для нашего здоровья. 15 уникальных, полезных свойств кокосового масла для организма и кому это масло может быть противопоказано. Как правильно употреблять это масло в пищу. . Полученную смесь нанести на пораженный участок. Процедуру следует проводить каждые 30 мин до исчезновения дискомфорта. Можно использовать повязку, чтобы избежать окрашивания.

   • После укуса змей следует нанести на кусок ткани смесь угля и кокосового масла, дважды обернуть им место укуса, закрепить бинтами. Повторять каждые 2-3 часа, промывая рану.

   • Чтобы избавиться от прыщей, нужно смешать капсулу средства с 2 ч.л. геля алоэ вера Алоэ вера – 15 полезных свойств. Чем полезна Алоэ вера и какие противопоказания В статьи приведены 15 основных полезных свойств растения Алоэ вера. Какие полезные вещества содержаться в растении и чем оно полезно для нашего организма. Противопоказания к употреблению Алоэ вера и интересные факты. . Маску нанести на кожу, дать высохнуть, смыть водой.

   При использовании активированного угля следует соблюдать осторожность – он окрашивает все вокруг.

Безопасность и побочные эффекты

Потенциальные риски:

• Вдыхание активированного угля может привести к серьезным проблемам. Один случай привел к летальному исходу.

• Истирание роговицы (царапины на поверхности глаза).

Следует держать средство подальше от глаз при приготовлении масок или зубной пасты. Людям с заболеваниями дыхательной и пищеварительной системы активированный уголь противопоказан.

У пациентов с пестрой порфирией (редкое генетическое заболевание) после приема активированного угля состояние может ухудшиться.

Побочные эффекты

После приема лекарства кал окрашивается в черный цвет

Чтобы предотвратить запор, пациентам могут назначить активированный уголь в растворе сорбита. Это слабительное Список лучших 20 продуктов со слабительным эффектом В статье приведены 20 доступных продуктов питания которые рекомендуются при запорах. Все продукты подтверждены научными фактами и результатами исследований. помогает углю проходить через кишечник, но может снизить его эффективность.

Дети и беременные женщины

Активированный уголь не противопоказан беременным и детям. Женщинам с холестазом иногда назначают это средство, чтобы помочь вывести желчную кислоту из печени. Но доказательств этого преимущества недостаточно.

Кошки и собаки

Ксилит – сахарозаменитель натурального происхождения. Он безопасен для человека, но у собак вызывает отравление, печеночную недостаточность, судороги. Согласно неофициальным данным, активированный уголь может предотвратить негативное воздействие вещества на животных. Лекарство помогает и при отравлениях у кошек.

Полезен ли активированный уголь для здоровых животных неизвестно.

Взаимодействие с лекарствами

Активированный уголь препятствует всасыванию лекарственных средств. Он снижает эффективность антибиотиков, обезболивающих, антидепрессантов. Прежде чем принимать активированный уголь с другими препаратами, следует проконсультироваться с врачом.

Формы и дозировка

Активированный уголь продается в форме таблеток и порошка. Для перорального приема подходят таблетки, они минимизируют риск вдыхания средства. Маски для лица, перевязки, массу для чистки зубов удобнее готовить из порошка.

Перед приемом активированного угля необходимо прочитать инструкцию.

Стандартная доза угля после отравления или передозировки препарата варьируется от 50 до 100 г. Для пожилых людей более низкие дозы. 250 — 750 мг/день использовались, чтобы уменьшить запор. Для людей с высоким уровнем холестерина обычно использовали дозы от 24 до 40 г в день.

Противопоказания и предостережения

• гиперчувствительность;

• язвенные поражения желудочно-кишечного тракта;

• желудочные и кишечные кровотечения.

Снижение холестерина, поддержка работы пищеварительной системы, оздоровление кожи – потенциальные преимущества активированного угля, которые не имеют достаточного количества доказательств.

Отзывы

Отзывы об активированном угле неоднозначны. Некоторых он избавляет от метеоризма через 30 мин после приема, другим не помогает при отравлении. Частые побочные эффекты – запор, боли в животе.

Пожилой мужчина, который приложил активированный уголь на порез на пальце, сообщил, что рана зажила быстрее, чем ожидалось.

Активированный уголь подходит для перорального и наружного применения. Следует убедиться, что средство не содержит наполнителей или добавок. Не рекомендуется принимать препарат в течение длительного периода времени. Активированный уголь снижает эффективность лекарств. Перед сочетанием его с другими средствами необходимо проконсультироваться с врачом.

chem-polezno.com

Как на человека действует и влияет активированный уголь |

Активированный уголь есть практически в каждом доме. Этот адсорбент выводит шлаки, токсины и бактерии из ЖКТ. Минимальные противопоказания дают возможность применять это средство при лечении отравления у беременных женщин и даже маленьких детей. Только вот как действует активированный уголь на человеческий организм, как его нужно принимать и в каких дозах, увы, знает далеко не каждый.

Особенности производства препарата

Основу таблеток составляют органические материалы. Изготовление адсорбента длится довольно долго и предполагает несколько отдельных этапов. Наилучший эффект имеют средства, в основе которых лежат:

• торфяной кокс,
• древесный уголь,
• каменноугольный кокс.

В последние годы на аптечных прилавках все чаще встречается адсорбент со всевозможными добавками. Это сделано для привлечения потенциальных потребителей, которые не знают из чего состоит и как помогает активированный уголь. Однако подобные препараты подходят лишь для курсовой терапии. При отравлениях помогают лишь те средства, которые состоят только из одного компонента — непосредственно угля. Производство таблеток состоит из следующих этапов:

1. Натуральное сырье в вакууме при высокой температуре подвергается обжигу, в результате чего получается карбонизат — основа будущего препарата, которая лишена пор.
2. Следующий этап предполагает тщательную переработку карбонизата до получения мелкого порошка. Это наделяет вещество особенной структурой.

Затем вещество подвергается активации. Для этой цели могут применяться две технологии:

1. Карбонизатный порошок обрабатывается с помощью особых солей. Для этого также нужно специфические условия — введение активаторов и высокие температурные показатели. В качестве активирующих веществ применяют соли серной, фосфорной или азотной кислоты.
2. Окисление карбонизата происходит при высокой температуре в среде углекислого газа и водяного пара. Для запуска химической реакции применяются карбонаты и оксиды щелочных металлов, которые выполняют функции катализаторов.

Некоторые умельцы, сомневающиеся в качестве и свойствах активированного угля в таблетках, делают препарат своими руками в домашних условиях. Для этого они берут березовые поленья, абрикосовые или маслиновые косточки, грецкие орехи или кокосовую скорлупу. Так, у них получается довольно качественный активированный уголь.

Действие на организм человека

Многим интересно, что делает активированный уголь в организме. Медики говорят, что рассматриваемое вещество имеет дезинтоксикационный, антисептический и дезинфицирующий эффект. Невзирая на наличие исключительно натуральных ингредиентов в составе, препарат входит в группу фармакологических средств, потому перед приемом препарата нужно обязательно побеседовать с гастроэнтерологом.

Очищающий эффект таблеток

Пористая структура и наличие особых ингредиентов в составе средства позволяют быстро выводить из организма токсичные соединения и шлаки. Именно по этой причине специалисты рекомендуют использовать рассматриваемое вещество для медпомощи при отравлении:

• животными и растительными ядами,
• бытовыми средствами,
• металлическими взвесями.

После того как вещество окажется в ЖКТ, он начинает адсорбировать экзо- и эндотоксины, препятствующие всасыванию вредных веществ пищеварительными органами. Токсины при этом не попадают в кровоток и не разносятся к другим тканям и клеткам.

Одним из основных преимуществ средства является то, что оно не растворяется в организме. После чистки ЖКТ вещество вместе с токсинами выводится вместе с калом. Потому не нужно беспокоиться, если после употребления препарата начнут выделяться каловые массы черного цвета.

Противоаллергическое действие средства

Медики часто включают уголь в схему терапии при развитии различных аллергических реакций. В этой ситуации механизм действия вещества позволяет выводить из организма провоцирующие аллергию вещества. Также средство стабилизируется уровень иммуноглобулинов Е и М, повышает выработку Т-лимфоцитов.

Мягкое дезинтоксикационное воздействие

Нередко врачи назначают прием средства при бактериальных и вирусных инфекциях. Болезнетворные микробы в ходе своей деятельности вырабатывают множество токсичных соединений. После того как они разносятся по организму кровотоком, возникает общая интоксикация. Проявляется эта проблема следующими признаками:

• диспепсические расстройства,
• высокая температура тела.

Действие активированного угля на организм человека позволяет предотвратить нежелательный разворот событий. Средство оперативно абсорбирует не только токсины, но и микробов, которые являются возбудителями недуга. Это обеспечивает эффективную профилактику образования инфекций в человеческом организме.

Правильное и своевременное употребление

Высокая способность к адсорбации средства применяется при лечении большого количества болезней. Однако нужно учитывать, через какое время начинается действие препарата. Суть в том, что вещество связывает не только токсины и шлаки, но и активные вещества большинства лекарств. Потому между приемом препарата и иных медикаментозных средств нужно выждать около трех-четырех часов.

Специалисты отмечают, что нецелесообразно пить таблетки, если отравление организма произошло более десяти-двенадцати часов назад. За этот период этанол и экзотоксины успевают всосаться слизистыми оболочками и оказаться в кровотоке. Зачастую препарат врачи назначают пациентам при наличии следующих патологий:

• интоксикации,
• чрезмерное газообразование, отрыжка, вздутие живота,
• отравление испорченными питательными продуктами,
• инфекции ЖКТ: ботулизм, сальмонеллез, дизентерия,
• хроническая и острая форма гастрита,
• сбои в процессе обмена веществ,
• похмельный синдром и отравление спиртными напитками.

Кроме этого, препарат часто используется для восстановления пациентов после химиотерапии или лучевой терапии. Адсорбирующий эффект вещества применяется перед хирургическим вмешательством и во время подготовки к эндоскопическому обследованию.

Выпускается средство в двух формах — порошок и таблетки. Порошкообразный препарат больше подходит для лечения острых отравлений и интоксикаций, то есть для оказания первой медпомощи. Если же порошка при ЧП не оказалось, то можно довести таблетки до порошкообразного состояния.

Для прочистки желудка нужно изготовить раствор из литра воды и столовой ложки угольного порошка. Пить его нужно каждые тридцать минут по одной кружке. Подобное лечебное снадобье благоприятно влияет не только на состояние кишечника, но и на весь ЖКТ. При наличии пищеварительных расстройств врачи советуют принимать две-три таблетки лекарства ежедневно.

Самые распространенные противопоказания

Долгое применение средства можно оказать неблаготворное влияние на организм человека. Иногда медикамент способен вызывать рвоту, тошноту и токсикоз. Потому курс его приема не должно превышать полутора-двух недель. При это есть ряд ограничений при наличии простуды, ОРВИ и иных недугов.

Не забывайте, что таблетки — это препарат для оказания неотложной помощи, а их постоянное употребление значительно ослабляет весь организм, потому что адсорбция распространяется не только на вредоносные и токсичные элементы, но и на витамины и аминокислоты.

Интересно и то, что препарат можно пить даже беременным дамам для ликвидации симптомов токсикоза и прочистки организма от токсинов и шлаков. Препарат не оказывает абсолютно никакого влияния на внутриутробное развитие будущего малыша и не имеет никаких побочных действий.

Альтернативные способы использования

Это вещество используют не только в медицинской и фармакологической, но и в некоторых иных сферах, а также в бытовом хозяйстве. Итак, сорбент используется в следующих областях:

• при изготовлении противогазов и средств индивидуальной защиты,
• в производстве приборов для фильтрации питьевой воды,
• в пищевой промышленности с помощью этого вещества чистят масла, сахар, органические и молочные кислоты,
• в химической промышленности и металлургии с помощью этого вещества производится извлечение драгметаллов, флотация руды, изготовление каучука, минеральных масел, стекла и ЛКМ.

Многим домохозяйкам известно, как сделать активированный уголь полезным в быту. К примеру, чтобы устранить ужасное зловоние в санузле, холодильнике или кладовке, можно наложить на поверхности увлажненные мешочки с угольными порошком. Также средство позволяет избежать развития плесени.

Вещества также можно вшить в тканевый материал, придать ему форму обувных стелек и применить по назначению. Так можно устранить неприятный запах в ботинках, а также минимизировать неприятные последствия чрезмерной потливости ног.

Также сорбент используют и для изготовления питательных и очищающих масок для кожного покрова. К примеру, можно смешать одну десертную ложку угольного порошка с чайной ложкой экстракта алоэ вера и таким же количеством чистой воды. Затем в состав нужно добавить щепотку морской соли и несколько капелек масла чайного дерева. Смесь нужно тщательно перемешать и обработать ею кожу лица, оставив до полного высыхания. Далее, ее нужно смыть теплой водой.

Загрузка…

dlja-pohudenija.ru

принцип действия на организм человека, особенности производства вещества

Активированный уголь есть практически в каждом доме. Этот адсорбент выводит шлаки, токсины и бактерии из ЖКТ. Минимальные противопоказания дают возможность применять это средство при лечении отравления у беременных женщин и даже маленьких детей. Только вот как действует активированный уголь на человеческий организм, как его нужно принимать и в каких дозах, увы, знает далеко не каждый.

Особенности производства препарата

Основу таблеток составляют органические материалы. Изготовление адсорбента длится довольно долго и предполагает несколько отдельных этапов. Наилучший эффект имеют средства, в основе которых лежат:

• торфяной кокс;
• древесный уголь;
• каменноугольный кокс.

В последние годы на аптечных прилавках все чаще встречается адсорбент со всевозможными добавками. Это сделано для привлечения потенциальных потребителей, которые не знают из чего состоит и как помогает активированный уголь. Однако подобные препараты подходят лишь для курсовой терапии. При отравлениях помогают лишь те средства, которые состоят только из одного компонента — непосредственно угля. Производство таблеток состоит из следующих этапов:

1. Натуральное сырье в вакууме при высокой температуре подвергается обжигу, в результате чего получается карбонизат — основа будущего препарата, которая лишена пор.
2. Следующий этап предполагает тщательную переработку карбонизата до получения мелкого порошка. Это наделяет вещество особенной структурой.

Затем вещество подвергается активации. Для этой цели могут применяться две технологии:

1. Карбонизатный порошок обрабатывается с помощью особых солей. Для этого также нужно специфические условия — введение активаторов и высокие температурные показатели. В качестве активирующих веществ применяют соли серной, фосфорной или азотной кислоты.
2. Окисление карбонизата происходит при высокой температуре в среде углекислого газа и водяного пара. Для запуска химической реакции применяются карбонаты и оксиды щелочных металлов, которые выполняют функции катализаторов.

Некоторые умельцы, сомневающиеся в качестве и свойствах активированного угля в таблетках, делают препарат своими руками в домашних условиях. Для этого они берут березовые поленья, абрикосовые или маслиновые косточки, грецкие орехи или кокосовую скорлупу. Так, у них получается довольно качественный активированный уголь.

Действие на организм человека

Многим интересно, что делает активированный уголь в организме. Медики говорят, что рассматриваемое вещество имеет дезинтоксикационный, антисептический и дезинфицирующий эффект. Невзирая на наличие исключительно натуральных ингредиентов в составе, препарат входит в группу фармакологических средств, потому перед приемом препарата нужно обязательно побеседовать с гастроэнтерологом.

Очищающий эффект таблеток

Пористая структура и наличие особых ингредиентов в составе средства позволяют быстро выводить из организма токсичные соединения и шлаки. Именно по этой причине специалисты рекомендуют использовать рассматриваемое вещество для медпомощи при отравлении:

• животными и растительными ядами;
• бытовыми средствами;
• металлическими взвесями.

После того как вещество окажется в ЖКТ, он начинает адсорбировать экзо- и эндотоксины, препятствующие всасыванию вредных веществ пищеварительными органами. Токсины при этом не попадают в кровоток и не разносятся к другим тканям и клеткам.

Одним из основных преимуществ средства является то, что оно не растворяется в организме. После чистки ЖКТ вещество вместе с токсинами выводится вместе с калом. Потому не нужно беспокоиться, если после употребления препарата начнут выделяться каловые массы черного цвета.

Противоаллергическое действие средства

Медики часто включают уголь в схему терапии при развитии различных аллергических реакций. В этой ситуации механизм действия вещества позволяет выводить из организма провоцирующие аллергию вещества. Также средство стабилизируется уровень иммуноглобулинов Е и М, повышает выработку Т-лимфоцитов.

Мягкое дезинтоксикационное воздействие

Нередко врачи назначают прием средства при бактериальных и вирусных инфекциях. Болезнетворные микробы в ходе своей деятельности вырабатывают множество токсичных соединений. После того как они разносятся по организму кровотоком, возникает общая интоксикация. Проявляется эта проблема следующими признаками:

• диспепсические расстройства;
• высокая температура тела.

Действие активированного угля на организм человека позволяет предотвратить нежелательный разворот событий. Средство оперативно абсорбирует не только токсины, но и микробов, которые являются возбудителями недуга. Это обеспечивает эффективную профилактику образования инфекций в человеческом организме.

Правильное и своевременное употребление

Высокая способность к адсорбации средства применяется при лечении большого количества болезней. Однако нужно учитывать, через какое время начинается действие препарата. Суть в том, что вещество связывает не только токсины и шлаки, но и активные вещества большинства лекарств. Потому между приемом препарата и иных медикаментозных средств нужно выждать около трех-четырех часов.

Специалисты отмечают, что нецелесообразно пить таблетки, если отравление организма произошло более десяти-двенадцати часов назад. За этот период этанол и экзотоксины успевают всосаться слизистыми оболочками и оказаться в кровотоке. Зачастую препарат врачи назначают пациентам при наличии следующих патологий:

• интоксикации;
• чрезмерное газообразование, отрыжка, вздутие живота;
• отравление испорченными питательными продуктами;
• инфекции ЖКТ: ботулизм, сальмонеллез, дизентерия;
• хроническая и острая форма гастрита;
• сбои в процессе обмена веществ;
• похмельный синдром и отравление спиртными напитками.

Кроме этого, препарат часто используется для восстановления пациентов после химиотерапии или лучевой терапии. Адсорбирующий эффект вещества применяется перед хирургическим вмешательством и во время подготовки к эндоскопическому обследованию.

Выпускается средство в двух формах — порошок и таблетки. Порошкообразный препарат больше подходит для лечения острых отравлений и интоксикаций, то есть для оказания первой медпомощи. Если же порошка при ЧП не оказалось, то можно довести таблетки до порошкообразного состояния.

Для прочистки желудка нужно изготовить раствор из литра воды и столовой ложки угольного порошка. Пить его нужно каждые тридцать минут по одной кружке. Подобное лечебное снадобье благоприятно влияет не только на состояние кишечника, но и на весь ЖКТ. При наличии пищеварительных расстройств врачи советуют принимать две-три таблетки лекарства ежедневно.

Самые распространенные противопоказания

Долгое применение средства можно оказать неблаготворное влияние на организм человека. Иногда медикамент способен вызывать рвоту, тошноту и токсикоз. Потому курс его приема не должно превышать полутора-двух недель. При это есть ряд ограничений при наличии простуды, ОРВИ и иных недугов.

Не забывайте, что таблетки — это препарат для оказания неотложной помощи, а их постоянное употребление значительно ослабляет весь организм, потому что адсорбция распространяется не только на вредоносные и токсичные элементы, но и на витамины и аминокислоты.

Интересно и то, что препарат можно пить даже беременным дамам для ликвидации симптомов токсикоза и прочистки организма от токсинов и шлаков. Препарат не оказывает абсолютно никакого влияния на внутриутробное развитие будущего малыша и не имеет никаких побочных действий.

Альтернативные способы использования

Это вещество используют не только в медицинской и фармакологической, но и в некоторых иных сферах, а также в бытовом хозяйстве. Итак, сорбент используется в следующих областях:

• при изготовлении противогазов и средств индивидуальной защиты;
• в производстве приборов для фильтрации питьевой воды;
• в пищевой промышленности с помощью этого вещества чистят масла, сахар, органические и молочные кислоты;
• в химической промышленности и металлургии с помощью этого вещества производится извлечение драгметаллов, флотация руды, изготовление каучука, минеральных масел, стекла и ЛКМ.

Многим домохозяйкам известно, как сделать активированный уголь полезным в быту. К примеру, чтобы устранить ужасное зловоние в санузле, холодильнике или кладовке, можно наложить на поверхности увлажненные мешочки с угольными порошком. Также средство позволяет избежать развития плесени.

Вещества также можно вшить в тканевый материал, придать ему форму обувных стелек и применить по назначению. Так можно устранить неприятный запах в ботинках, а также минимизировать неприятные последствия чрезмерной потливости ног.

Также сорбент используют и для изготовления питательных и очищающих масок для кожного покрова. К примеру, можно смешать одну десертную ложку угольного порошка с чайной ложкой экстракта алоэ вера и таким же количеством чистой воды. Затем в состав нужно добавить щепотку морской соли и несколько капелек масла чайного дерева. Смесь нужно тщательно перемешать и обработать ею кожу лица, оставив до полного высыхания. Далее, ее нужно смыть теплой водой.

prootravlenie.ru

ПОЛЬЗА И ВРЕД АКТИВИРОВАННОГО УГЛЯ

Черные пористые таблетки — это формула из каменного угля, древесины, кокосовой скорлупы и органики, содержащей углерод. Ничего хитрого, а главное —  никаких химикатов! Видимо, об этом думают те, кто принимает активированный уголь от всех бед и болезней. И в некотором роде они правы, но поглощать его тоннами по поводу и без может быть небезопасно.

Активированный уголь принимают при:

Сила угля в первую очередь в очищении организма. Поры угля, как маленькие пылесосы, впитывают в себя все и выводят естественным путем. Средство выводит из организма соли тяжелых металлов, пестициды и около 4000 известных науке токсинов. Эффективен в комплексной борьбе с кишечными паразитами.

Активированный уголь показан людям с повышенным холестерином и помогает эффективно очистить почки и кишечник. Как следствие — уходит дискомфорт и неприятный запах изо рта, улучшается состояние кожи. Активированный уголь применяют также в виде компрессов при укусах насекомых. Пористая структура высасывает яд и препятствует его попаданию в кровь.

Единственная, но самая распространенная ошибка — бесконтрольное употребление активированного угля. Он имеет ряд противопоказаний:

• запоры и склонность к ним

• рвота

• беременность и лактация

• интоксикация, длящаяся дольше суток

• язва желудка

• язвенный колит

Применяя активированный уголь, стоит знать, что он впитывает не только вредные вещества, но и полезные. А значит, может вызвать дисбактериоз и препятствовать всасыванию лекарственных препаратов. Чтобы этого избежать, пейте уголь грамотно.

• Интервал между приемом угля и лекарствами должен быть не менее двух часов.

• Не следует пить уголь ежедневно и лечиться им, так как это не лекарство.

• Соблюдайте дозировку: 1 таблетка на 10 килограммов веса.

• Чтобы избежать похмелья, выпейте уголь перед сном, запивая большим количеством воды.

• Утренний прием угля не менее чем за час до приема пищи натощак.

• После употребления пищи принимайте уголь через 2-3 часа.

• При отравлениях целесообразно вызвать скорую, так как в сочетании с рядом кислот уголь дает исключительно негативный эффект.

zhurnal.beauty-shop.ru

При ОРВИ болят глаза: причины, симптомы, лечение

Содержание статьи:

Мама простудилась: можно ли кормить и чем лечиться

Вопросом, что можно принимать кормящей маме при простуде, задавалась каждая женщина, родившая ребенка. Ведь во время лактации большинство медпрепаратов запрещено из-за потенциального вреда, который они могут причинить крохе, попадая в его организм с материнским молоком.

Симптомы

Кормящая мама не должна паниковать, если у нее началась простуда при ГВ. Во-первых, человеческий организм в состоянии самостоятельно бороться со многими вирусами. Во-вторых, иммунитет малыша достаточно сильный, чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы за несколько дней.

Во время лактации простуда проявляется:

• насморком;
• сухостью и зудом в носовых пазухах, которые провоцируют регулярное чихание;
• охриплостью голоса;
• раздражением и першением горла;
• ломотой в мышечных тканях и суставных сочленениях;
• сильной слабостью и усталостью;
• высокими показателями температуры тела.

Лечение

Современные фармацевтические компании предлагают много эффективных средств для лечения простуды у женщины при грудном вскармливании. Но перед тем как пить таблетки с сиропами, мамочка обязана проконсультироваться у лечащего врача.

Для лечения ОРВИ при грудном вскармливании важно применять медикаменты, в которых отсутствуют вредные вещества.

Чтобы убрать сильный кашель, целесообразно употреблять лекарство с отхаркивающим действием – Амброксол или Лазолван (лучше в виде ингаляций). Для облегчения дыхания разрешается пить сиропы на основе лекарственных трав – Доктор Мом.

От жара наиболее безопасен парацетомол. Кормящей маме разрешается также принимать препарат Ибупрофен при простуде, если показатели температуры выше с каждым днем. Если эти таблетки не помогают, только врачу разрешено определять, какие антибиотики можно пить при ГВ. Скорее всего, это будет препарат из группы пенициллинов.

Усилить терапевтическое действие препаратов помогают капли для носа и спреи для горла на основе морской воды.

Чтобы убрать болевые ощущения в горле, используйте медпрепараты местного действия с противомикробным эффектом. Такими являются Гексорал, Йодинол, Стрепсилс. Чтобы слизистая скорее восстановилась, обработайте ее Люголем.

Хорошим противовоспалительным эффектом обладают травяные масляные капельки в нос.

Терапию вирусного ОРЗ проводите с помощью Гриппферона. Инструкция к препарату гласит, что он не имеет противопоказаний, абсолютно безопасен для кормящих мамочек, хорошо переносится организмом.

В любом случае решать, какие лекарства можно принимать женщине при ГВ, имеет право только терапевт или лор. Мамам запрещается практиковать самолечение и принимать любые медикаменты без врачебного предписания.

При кормлении грудью допустимо принимать некоторые лекарства, если опасность для матери от заболевания превышает возможный вред от препарата. Основными принципами выбора лекарств должны стать:

1. Лучше однокомпонентный препарат, чем комбинированный. В составных лекарствах сложнее проверить по инструкции каждое вещество на его проникновение в молоко и оценить риск.
2. Если состояние не тяжелое, выбирайте местные средства от простуды, а не общие: капли, спреи для горла и носа, мази для растирания гораздо в меньшей степени вредят ребенку, чем таблетки и сиропы.
3. Возможную аллергическую реакцию младенца на средства от простуды, попавшие с молоком матери, следует предупредить. Принимайте (по согласованию с врачом) таблетки или капли от аллергии, а часть препарата получит ребенок.
4. Не все антибиотики одинаково вредны при лактации. Если температура стойкая, длится больше пяти дней, значит, иммунитет плохо справляется со своей обязанностью, и ему нужно помочь. Также кормящей матери при тяжелых заболеваниях важно избежать возможных осложнений. Выбор препарата всегда должен быть за врачом.
5. Дозировка лекарства обычно рассчитывается на одного человека, вне зависимости от того, что часть уходит в молоко. Превышать дозу не рекомендуется.

Опасные способы лечения

При лечении простуды при лактации нельзя принимать бромгексин, аспирин, сосудосуживающие капли и спреи. Внимательно читайте инструкции к составным препаратам от кашля и температуры.

От жара безопаснее парацетамол. При насморке используйте готовые соляные растворы для орошения носа, минимально воздействие на ребенка от гриппферона, интерферона. Противовирусные применяйте только по свету врача.

Гомеопатические лекарства – это препараты с недоказанной эффективностью, но считается, что они не вредны при грудном вскармливании.

Из трав безопасны ромашка, шалфей, зверобой, если применять их для ингаляций и полосканий. Пить внутрь травы не рекомендуется из-за риска аллергии у ребенка.

Можно ли кормить грудью при ОРВИ

Грудью при простуде кормить не только можно, но и нужно.

Если в период лактации мамочка заразилась респираторными инфекциями, ее слизистые оболочки верхних дыхательных путей иногда сильно воспаляются и препятствуют нормальному дыханию. Что же делать в такой ситуации? Можно ли совмещать грудное вскармливание и простуду?

Большинство специалистов считают, что даже если дыхательная система мамы поражена вирусами, ГВ нельзя прерывать. С молоком матери кроха получает не только микробы, но и антитела к ним. Поэтому если ребенок заболеет, то вовсе не из-за ГВ. Основной путь передачи заразы – воздушно-капельный.

Соответственно, ребенок подхватывает простуду только из-за того, что мама рядом. Причем мать становится заразной еще во время инкубационного (скрытого) периода. Когда начинается насморк и кашель, малыш, скорее всего, уже получил свою порцию вирусов. И антитела в грудном молоке помогут с ними бороться.

Даже если состояние мамы тяжелое, она не может ухаживать за грудничком, кормление не надо прерывать. Пусть за ребенком ухаживают помощники и приносят ребенка только на кормление.

Аргументы за сохранение грудного вскармливания:

• Ребенок получает специфическую защиту: иммунные клетки, образуясь в организме матери в ответ на действия конкретного возбудителя, проникают через грудное молоко. Младенец может и не заболеть, а иммунитет все равно получит. Даже болезни мамы делают ребенка сильнее.
• Стресс отлучения от груди может сказаться на младенце в разы тяжелее, ослабив его общее состояние здоровья.
• Это может оказаться бесполезным: дитя уже заразилось во время инкубационного периода, просто заболевание еще не проявилось. А отказ от грудного вскармливания станет ненужной дополнительной нагрузкой.
• Младенец сам регулирует питьевой режим, что очень важно при ОРВИ и простуде. Матери при лактации важно обильное питье, чтобы хватило и ей в борьбе с возбудителями, и для образования молока в достаточном количестве. Кормить грудным молоком во время простуды надо по требованию.
• Банальное удобство – немаловажный плюс. Если мама заболела, ей не до подогрева смесей и стерилизации бутылочек. Во время простуды и застойные явления в груди от завершения лактации матери совершенно некстати.

Что делать, чтобы не заразить ребенка

Простуда при грудном вскармливании – не повод для завершения лактации, ребенку важны молоко, мама рядом, психологический комфорт и та иммунная защита, которой она делится. Если же новорожденный заразится, допустимые препараты и клетки материнского иммунитета, проникшие в молоко, будут бороться с простудой.

Воспользуйтесь советами, как не заразить грудничка простудой. Она передаётся по воздуху при чихании, кашле, через прикосновения, часть микробов проникает в молоко.

• Кормление грудью – интимный процесс, касаний не избежать. Поэтому очень важно перед каждым контактом тщательно мыть руки.
• Медицинская маска, менять которую необходимо каждые 2-3 часа, предохранит от заражения простудой воздушно-капельным путём.
• Частая влажная уборка поверхностей в доме снизит концентрацию вредных микробов и, соответственно, риск заражения.

progrudnoe.ru

Чем лечить простуду при ГВ (Лечение кормящей мамы)

После беременности и родов организм матери сильно ослаблен и подвержен различным вирусам. Именно по этой причине часто у женщин диагностируются простудные заболевания, которые сопровождаются неприятной симптоматикой. Лечение осложняется тем, что прием многих медикаментов в этот период находится под запретом. Многих мамочек волнует вопрос, как правильно лечить простуду при грудном вскармливании и не отразится ли болезнь на состоянии ребенка.

Содержание статьи

Можно ли кормить ребенка грудью при простуде

Уже с первого дня болезни матери ребенок получает через молоко как сами вирусы, так и антитела к ним. На основе материнских антител у малыша вырабатываются свои собственные защитные вещества, которые в несколько раз снижают риск инфицирования.

В том случае, если ребенок все же заболел, то не нужно изолировать его от матери и завершать грудное вскармливание. Дело в том, что это еще больше снизит его иммунитет, ведь молоко является незаменимым источником питания и получения защитных антител.

Важно! Женщине во время болезни ни в коем случае не стоит сцеживать молоко и кипятить его. Термическая обработка уничтожает все полезные свойства, которые предохраняют организм малыша от вирусов и инфекций. Необходимо продолжать кормить ребенка привычным способом до полного выздоровления женщины.

Важно помнить о том, что все лекарственные препараты во время грудного вскармливания разрешается принимать под контролем врача. С повышенной осторожностью следует пить медикаменты с содержанием аспирина, поскольку повышенная концентрация ацетилсалициловой кислоты может нарушить процессы обмена в организме женщины и ребенка. Не разрешается принимать анальгетики, поскольку они тормозят нормальное функционирование нервных клеток малыша.

Под запрет при лечении простуды во время лактации попадают и лекарственные препараты, в которых содержится бромгексин. Принимать лекарства необходимо в той дозировке, которую назначил врач. При склонности ребенка к аллергическим высыпаниям матери рекомендуется принимать антигистаминные препараты.

Что делать, чтобы не заразить ребенка

При простудном заболевании многих мамочек волнует вопрос, как уберечь ребенка от заражения. На самом деле, не существует какой-либо специальной защиты от болезни, однако, можно снизить риск инфицирования при соблюдении следующих рекомендаций:

1. Продолжать кормить ребенка грудью. Во время болезни матери кормление грудью считается одним из основных факторов безопасности ребенка. Дело в том, что вместе с материнским молоком кроха получает ответную реакцию организма женщины на вирусную атаку. В том случае, если малыша продолжают кормить грудным молоком, то он получает иммунитет, который в последующем защитит его от заболевания либо существенно облегчит течение болезни.
2. Надевать защитную маску. Многие специалисты говорят о том, что использование защитной маски вовсе не снижает риск заражения окружающих. Это объясняется тем, что вирус становится активным не при появлении насморка или кашля, а еще задолго до этого момента. В том случае, если мать заболела, то можно уверенно говорить о том, что ребенок уже встретился с возбудителем. В то же время использование женщиной защитной маски позволяет снизить концентрацию патогенных микроорганизмов в окружающем пространстве, а менять повязку следует через каждые 2 часа.
3. Необходимо мыть руки. Передача вируса от больного человека к здоровому происходит контактным либо воздушно-капельным путем. Главным ее источником считаются выделения из носа, которые обычно вытирают салфеткой или платком. На самом деле, большое количество вирусов сохраняется на руках, поэтому перед тем, как взять ребенка на руки, следует тщательно вымыть руки с мылом. Такая профилактическая мера позволит снизить вероятность заражения малыша в несколько раз.

Особенностью ОРВИ является тот факт, что критический период с неприятной симптоматикой обычно приходится на первые дни заболевания. Женщине, которая кормит ребенка, лечиться необходимо крайне осторожно. Дело в том, что простуда при ГВ сильно снижает иммунитет, и во время лактации повышается риск развития у женщины различных осложнений.

Чем лечить простуду кормящей маме

При грудном вскармливании женщине подбираются те лекарственные препараты, в составе которых отсутствуют вредные компоненты.

Противовирусные препараты

Для борьбы с ОРЗ могут применяться противовирусные препараты, однако, многие из них не справляются со своей задачей по причине лишь психологического воздействия на человека. В период лактации под запрет попадают следующие препараты:

• Рибавирин;
• Арбидол;
• Ремантадин.

При простудных заболеваниях могут назначаться гомеопатические препараты, но их эффективность вызывает сомнения. Среди медикаментов этой группы можно выделить такие названия, как Афлубин, Анаферон и Оциллококцинум. В некоторых препаратах содержится спирт, что может негативно отразиться на качестве материнского молока. Кроме этого, гомеопатические препараты содержат растительные компоненты, поэтому могут вызывать аллергию у ребенка.

При вирусных простудных заболеваниях часто назначаются лекарственные препараты, в состав которых входит человеческий альфа-интерферон. Наиболее эффективными медикаментами такой группы считаются Виферон и Гриппферон. Противовирусные препараты рекомендуется применять в самом начале патологии, когда вирусы находятся на слизистых оболочках. В том случае, когда вирус проникает в рот, то противовирусные средства уже становятся неэффективными и могут мешать выздоровлению.

Жаропонижающие средства

При повышении температуры тела и лихорадочном состоянии женщинам во время грудного вскармливания разрешается принимать Парацетамол. В том случае, если малышу уже исполнилось 3 месяца, то сбивать температуру разрешается с помощью Нурофена. Такие лекарственные средства помогают не только избавиться от жара, но и устранить головную боль.

Важно! В период лактации не рекомендуется применять анальгетики, поскольку они оказывают негативное воздействие на работу центральной нервной системы ребенка. Под запрет попадает и ацетилсалициловая кислота, которая может вызывать нарушение обменных процессов в женском организме. Кроме этого, она воздействует на клетки печени детского организма и повышает проницаемость стенок сосудов.

Средства против насморка

При простуде лучше всего лечить насморк каплями на растительной основе, например, Пиносолом. Кроме этого, для этой цели подойдут и спреи, в состав которых входит морская вода. При сильной заложенности женщине можно воспользоваться каплями, которые обладают сосудосуживающим действием. Во время грудного вскармливания для лечения насморка можно использовать следующие препараты:

• Салин;
• Називин;
• Тизин;
• Фармазолин.

Следует помнить о том, что такие препараты могут вызывать зависимость, поэтому ни в коем случае нельзя использовать их длительное время. Такие лекарственные средства, как Пиносол и Витаон, помогают не только избавиться от насморка, но и обладают противомикробным эффектом. Ускорить отток слизи из носовых ходов можно с помощью такого средства, как Аквамарис.

Лечение горла

Справиться с болезненными ощущениями в горле в период грудного вскармливания удается с помощью антисептиков местного действия. В домашних условиях рекомендуется проводить полоскания аптечными средствами либо растворами, приготовленными самостоятельно. Хороший эффект при борьбе с болезнью дает раствор фурацилина или соды, а также Йодинол, Гексорал и Ингалипт. Положительно воздействует на горло раствор морской соли с добавлением нескольких капель йода.

Уменьшить на время боль в горле удается с помощью таких таблеток для рассасывания, как Себидин и Стрепсилс. Лекарства в форме спреев оказывают местное действие и не проникают в грудное молоко. При лечении горла в период грудного вскармливания можно применять такие средства, как Каметон, Камфомен и Хлорофиллипт

Средства против кашля

Выбор того или иного лекарственного средства против кашля зависит от его вида. Для того чтобы разжижить и вывести мокроту из дыхательных путей, могут назначаться средства на основе растительных компонентов. Наиболее эффективными считаются сиропы с содержанием плюща, чабреца, солодки и алтея.

При лактации можно проводить ингаляции с таким лекарственным препаратом, как Амброксол. Он оказывает воздействие лишь на слизистую дыхательных путей и не попадает в системный кровоток. При кашле маме помогут следующие препараты:

• Бронхикум;
• Амброксол;
• Геделикс;
• Проспан.

В том случае, если простуда вызывает развитие различных осложнений, то женщине могут назначаться антибактериальные препараты. В период грудного вскармливания разрешен прием лекарств группы пенициллинов, макролидов и цефалоспоринов.

Народные средства

Комаровский считает, что наиболее безобидными и простыми методами лечения простуды у женщин при кормлении грудью являются народные рецепты. В домашних условиях можно приготовить следующие средства:

1. Необходимо редьку нарезать дольками, посыпать сахаром и запекать в духовке в течение 2 часов. Образовавшийся сок следует принимать по 10 мл каждые 3 часа и перед сном. Такое средство обладает противовоспалительным эффектом и помогает быстро справиться с заболеванием.
2. Необходимо столовую ложку чабреца залить 200 мл кипятка и оставить на несколько часов для настаивания. Такое средство рекомендуется применять для полоскания больного горла.
3. При сильном кашле рекомендуется в течение 15-20 минут подышать над отварной картошкой, добавив немного пищевой соды. Для этого следует наклониться над кастрюлей и накрыть голову полотенцем, предварительно размяв картофель.
4. Можно предварительно измельчить лук или чеснок и смешать с медом. Такое средство следует пить по 1-2 чайной ложке после каждого приема пищи во время простуды. Однако, следует помнить о том, что такие продукты обладают специфическим запахом и могут вызывать аллергию у грудничка.

Избавиться от болей в горле можно с помощью:

• творожного компресса;
• теплого молока с медом и маслом;
• полосканий соком свежей свеклы с уксусом.

В том случае, если простудное заболевание сопровождается обильными выделениями из носа, то рекомендуется:

• закапывать в носовые ходы сок алоэ, смешанный с каплей меда или таблеткой мумие;
• смазывать полость носа соком лимона;
• дышать над тарелочкой с только что нарезанным луком;
• закапывать в нос смесь сока лука или чеснока с медом в соотношении 1:1.

Хорошим помощником в борьбе с простудой считаются эфирные масла, которые можно применять для ингаляций. Необходимо капнуть в кипяток несколько капель эвкалипта и вставить в носик чайника воронку из картона. С помощью таких ингаляций удается очистить дыхательные пути от скопившейся слизи, справиться с насморком и устранить болевые ощущения в горле.

На время лечения заболевания специалисты не рекомендуют прекращать кормление ребенка, поскольку материнское молоко считается источником антител. В том случае, если заболевание переходит в осложненную форму и требуется прием антибиотиков, то на некоторое время все же придется прекратить лактацию. При своевременной диагностике патологии и назначении эффективной терапии удается быстро справиться с проблемой и не допустить развития опасных осложнений.

//youtu.be/ts3ePL_FLK0

lor-orvi.ru

как можно лечиться при лактации

Как только в семье появился маленький ребенок, вопрос, чем лечить простуду кормящей маме, становится как никогда актуальным. На первый взгляд может показаться, что ОРЗ – это не страшный диагноз, и как минимум 1 раз в год от этой инфекции страдает почти каждый человек. Но если простудилась кормящая мамочка, то обычные методы лечения не всегда кстати.

Привычные всем жаропонижающие чаи, сиропы от кашля и капли от насморка в период лактации, как правило, принимать нельзя. Их действующие вещества впитываются в кровь и попадают в молоко, тем самым пагубно влияя на здоровье ребенка. Дальше следует рассмотреть мнения врачей по поводу того, как лечить простуду при лактации, не навредив здоровью малыша, какие препараты можно принимать, а от приема каких желательно отказаться.

Протекание ОРЗ при лактации

Как правило, простуда у кормящей мамы может протекать от нескольких дней до недели, а сопутствующие симптомы (к примеру, насморк) могут беспокоить немного дольше. Заразиться ОРЗ — дело несложное. Если женщина постоянно сидит дома с ребенком и редко выходит на улицу, это, естественно, снижает риск возникновения заболевания, однако не дает абсолютной гарантии. Вирусы могут попадать в воздух во время кашля, чихания или даже во время разговора.

При попадании в организм вирусы начинают быстро размножаться. Достаточно 1-3 дней, чтобы вирусы дали о себе знать. Риновирусы любят жить в слизистой носа, вирусы парагриппа – на гортани и т.д. Спустя некоторое время у женщины появляется отечность и воспаление слизистых оболочек дыхательных путей. Из-за того, что для выработки молока требуется много энергозатрат, в том числе и кислорода, во время лактации органы дыхания постоянно работают с повышенной нагрузкой.

Симптомы простуды у кормящей мамы:

• слабость;
• повышенная температура тела;
• чихание;
• заложенность носа и насморк;
• болезненные ощущения в орле;
• кашель.

При адекватном лечении ОРЗ может пройти спустя 3-10 дней. Кормящей маме при простуде нужно быть очень осторожной, потому что респираторные заболевания опасны осложнениями. Если женщина страдает хроническими недугами, то после ОРЗ они могут вновь напомнить о себе. Также после обычной простуды могут проявиться «молчащие» очаги инфекции.

Кормление грудью при простуде

Если кормящая мама заболела, первый вопрос, который может беспокоить ее и родных: как теперь кормить грудного ребенка. Мнения большинства врачей в этом вопросе совпадают: кормление грудью нужно продолжать. Дело в том, что в грудном молоке содержится много питательных и защитных микроэлементов, которые повышают иммунитет ребенка. Во время простуды у мамы в крови вырабатываются антитела, которые вместе с молоком достаются малышу. Для ребенка это самое мощное защитное средство от болезней.

Однако полезные свойства грудного молока не дают абсолютной гарантии, что малыш не заболеет. Маме необходимо как можно меньше контактировать с малышом, чтобы не подвергать его риску. Хорошо, если есть родные, которые помогут ухаживать за малышом, пока мама болеет. При кормлении тоже нужно соблюдать элементарные правила.

Во время кормления рекомендуется пользоваться или ватно-марлевой повязкой, или одноразовой маской, которая будет служить барьером для вирусов.

Необходимо каждый день вытирать всю мебель влажной тряпкой, обувь нужно хорошо чистить, чтобы не заносить грязь в квартиру или дом. Возле детской кровати можно положить раздавленные зубчики чеснока, чтобы они отгоняли инфекцию. Несколько раз в день зубчики нужно менять.

Немного по-другому обстоят дела, если кормящая мама лечится препаратами, которые попадают в кровь и негативно влияют на здоровье ребенка. Перед покупкой любых медикаментов нужно проконсультироваться с врачом, который сообщит, можно принимать их кормящей маме, или стоит подыскать другие лекарства. Если других вариантов нет, и лечиться кормящей маме необходимо именно такими препаратами, то кормление грудью при простуде нужно прекратить на время лечения.

Малыша нужно временно перевести на искусственное вскармливание. Рекомендуется пробовать покормить ребенка с ложечки, чтобы он не привык к бутылочке. Тогда вернуться к прежнему кормлению будет легко. Чтобы за этот период молоко не пропало, его нужно регулярно сцеживать.

Как лечить простуду?

Лечение простуды при лактации должно осуществляться только под контролем квалифицированного специалиста. Лечащий врач перед назначением должен сделать ряд необходимых обследований, учесть возможное возникновение аллергической реакции на действующие вещества. Также он должен принять решение о возможной госпитализации, если есть риск развития осложнений.

При простуде кормящей маме можно принимать только те лекарства, в состав которых входят натуральные компоненты. К примеру, во время приема Лизобакта женщина может продолжать кормить малыша грудью. В составе этого препарата есть лизоцим и пиридоксин. Лизоцим — это природный антисептик, который может регулировать иммунитет.

Если женщина чувствует, что начинает заболевать, то лечение нужно начинать незамедлительно. Обычные полоскания горла содой с солью или с йодом могут значительно облегчить ситуацию. Также можно полоскать горло настойкой календулы. Чтобы предотвратить появление насморка, при первых признаках заложенности носа его тоже нужно промывать. Носовые пути можно промывать водой с морской солью или слабым раствором йода. Усердствовать с пропорциями не стоит, чтобы не обжечь слизистые оболочки.

Кормящим мамам рекомендуется регулярно принимать витамины, тогда организму будет намного проще бороться с простудой. Так как простуженный организм постоянно будет получать комплекс важных микроэлементов, возможно, не потребуется прибегать к помощи специальных препаратов.

Поможет преодолеть первые признаки простуды Гриппферон. Этот препарат не имеет особых противопоказаний, его можно использовать во время лечения простуды у кормящей мамы. Гриппферон не вызывает привыкания, однако если применять его в качестве терапии респираторных болезней, то длительность применения сокращается практически в 2 раза. Вместе с этим снижается и риск развития осложнения.

Гриппферон выпускается в виде капель. Взрослым рекомендуется принимать по 3 капли этого лекарства 5-6 раз в день. Курс лечения составляет 5 дней. Это лекарство можно применять и в профилактических целях, особенно после контакта с больными или после переохлаждения. В таком случае разрешается выпить 3 капли препарата 2 раза в день.

При кормлении грудью можно использовать и свечи Виферон, обладающие противовирусными и иммуномодулирующими свойствами.

Чем сбивать температуру?

Но что делать, если простуда уже разыгралась, и все явные признаки уже налицо? Обо всех известных жаропонижающих чаях, таких как Фервекс, Колдрекс или Терафлю, нужно забыть. Чтобы сбить температуру, кормящей маме нужно использовать другие лекарства.

Во время измерения температуры важно помнить, что подмышкой женщины, которая кормит грудью, температура, как правило, выше обычной. Поэтому рекомендуется измерять температуру в коленном или локтевом сгибе. Еще стоит понимать, что температура — это всего лишь симптом, а не диагноз.

Если у женщины поднялась температура, это означает, что ее организм борется с вирусами и инфекцией. Врачи рекомендуют сбивать температуру только в том случае, если она поднялась высшее 38,5 °C, то есть когда женщина чувствует себя совсем плохо, и ее начинает лихорадить. До этого нужно пить много жидкости и натирать тело слабым раствором уксуса. Простуда быстрее отступит, если лечить ее в корне, а не симптоматично.

Как сбить температуру кормящей маме при помощи лекарств? Наиболее оптимальным препаратом считается Парацетамол. Его можно принимать беременным и кормящим женщинам, маленьким детям. Взрослым достаточно принять 1 таблетку Парацетамола и запить ее 1 стаканом воды.

Лечение кашля и насморка

Симптомы, которые сопровождают обычную простуду, доставляют значительный дискомфорт. Кашель и насморк могут сильно мешать при кормлении. Есть ряд специальных препаратов, которые можно принимать во время лактации.

При болях в горле можно использовать Йодинол и Гексорал. Йодинол состоит из молекулярного йода, который обладает антисептическими свойствами. Лакуны миндалин необходимо промывать 4-5 раз на протяжении 2-6 дней. Активным веществом Гексорала является гексэтидин, которое имеет влияние на широкий спектр грибов и микроорганизмов. Гексоралом нужно пользоваться 2 раза в день после еды.

Еще женщин может беспокоить вопрос, как лечить простуду кормящей матери, особенно если появился сухой или мокрый кашель. Всем известный Бромгексин применять нельзя. Не рекомендуется использовать и препараты, в которых содержится это действующее вещество. Его можно заменить Грудным Эликсиром или Геделиксом.

Сироп от кашля Геделикс состоит из экстракта листьев плюща и вспомогательных веществ. Его нужно принимать в неразбавленном виде. Курс лечения Геделиксом зависит от степени протекания болезни, однако даже при легких формах курс лечения должен составлять не мене недели.

В составе Грудного Эликсира есть анисовое масло, экстракт солодки и водный аммиак. Комплекс этих составляющих помогает разжижать и отхаркивать мокроту. Благодаря экстракту солодки может усиливаться иммунитет. Принимать взрослым это лекарство нужно по 20-40 капель 3 раза в день. Эликсир нужно пить или за 30 минут до еды, или спустя час после приема пищи. Длительность курса лечения должен устанавливать врач.

Лечить насморк кормящей маме нужно только препаратами растительного происхождения. Оптимальным считается Пиносол. В его составе есть масла сосны горной, мяты и эвкалипта. Пиносол нужно впрыскивать в носовой ход от 3 до 6 раз в сутки. Обычный курс лечения составляет 10 дней.

Для увлажнения слизистой оболочки носа можно использовать спрей Аква Марис. Это стерильная вода Адриатического моря, которая содержит микроэлементы, способствующие нормализации слизистой. Впрыскивать этот препарат в носовой ход нужно 4-8 раз в сутки. Лечение нужно проводить от 2 до 4 недель. Рекомендуется сделать профилактический курс еще спустя месяц после выздоровления.

Что нельзя делать во время простуды?

Только квалифицированный специалист сможет ответить на вопрос, как лечиться от простуды кормящей маме. Ни в коем случае нельзя принимать медикаменты в произвольной дозировке или же покупать малоизвестные лекарства. Нельзя отходить и от указанных врачом доз, чтобы не спровоцировать появление побочных эффектов. Если женщина будет четко придерживаться рекомендаций врача, тогда вылечить заболеваниеможно в кратчайшие сроки.

В инструкциях подавляющего большинства препаратов указывается, что их можно принимать беременным и кормящим мам, но только если польза для матери превышает риск для ребенка. Такая формулировка многих женщин может загнать в тупик. Женщинам, которые кормят малыша грудью, перед началом лечения нужно четко уяснить, что можно пить от простуды кормящей маме.

Перед приемом нужно ознакомиться с составом препарата. Если там есть аспирин, рекомендуется воздержаться от приема этого лекарства. Большая концентрация ацетилсалициловой кислоты способна нарушить обменные процессы не только в организме женщине, но и в организме малыша.

Прием анальгетиков лучше сократить к минимуму, так как они негативно сказываются на нервной системе ребенка. Если же мама склонна к проявлению аллергических реакций, то настоятельно рекомендуется проконсультироваться с терапевтом: если диагностирована простуда у кормящих мам, чем лечиться можно, а о каких методах все же стоит забыть.

Женщина должна сделать свое лечение таким, чтобы оно не отразилось на состоянии малыша. Идеальным вариантом считается тот случай, когда мама продолжает кормить ребенка грудью, принимая минимум медикаментов.

Видео

Из нашего видео вы узнаете о том, при каких заболеваниях можно кормить грудью.

grud.guru

что можно пить при лактации

Чем лечить простуду кормящей маме? Этот вопрос волнует женщин, которые в период лактации заболели ОРВИ. Сама по себе патология не является опасной, и можно лечить ее медицинскими препаратами, но, как известно, принимать какие-либо медикаменты во время ГВ крайне не рекомендуется. Если мама заболела простудой, стоит ли отменять вскармливание и переводить ребенка на смесь, пока не произойдет полное выздоровление? Как лечиться кормящей матери?

Сама по себе патология не является опасной, и можно лечить ее медицинскими препаратами, но, как известно, принимать какие-либо медикаменты во время ГВ крайне не рекомендуется

Содержание материала

Памятка для кормящих мам

Стоит сразу отметить, что если мама заболела, это не является поводом для отмены лактации. Исключение составляют лишь те случаи, когда ОРВИ грозится перейти в сложную форму и для выздоровления перед женщиной стоит необходимость принимать медикаменты. Чтобы быстро вылечить простуду и не нанести урон здоровью и иммунной системе ребенка, к терапии необходимо подходить правильно, делать упор на народные рецепты и не забыть проконсультироваться с врачом. При этом категорически запрещено:

• заниматься самолечением;
• принимать антибиотики;
• использовать анальгетики;
• пить препараты с бромгексином в составе.

Самолечение – это всегда не лучший вариант, а если речь идет о женщине, которая кормит ребенка грудью, на ней лежит двойная ответственность не только за свое здоровье, но и за малыша. Использование любых препаратов, даже если в инструкции указано, что они могут применяться в период лактации, необходимо согласовывать с врачом.

Категорически запрещено применять в лечении наиболее распространенные медикаменты – анальгетики. Они попадают с молоком в организм грудничка и вызывают осложнения в работе центральной нервной системы. Если у женщины на фоне простудного заболевания появился кашель, использовать для его лечения средство, в состав которого входит бромгексин, категорически запрещено. Данное вещество крайне негативно сказывается на функционировании всего организма ребенка и впоследствии может привести к развитию крайне тяжелых патологий печени и органов дыхания.

Стоит сразу отметить, что если мама заболела, это не является поводом для отмены лактации

Кормящей женщине при простуде не рекомендуется принимать Аспирин и другие лекарственные препараты, в составе которых содержится ацетилсалициловая кислота. Этот компонент негативно влияет на процесс обмена веществ и может спровоцировать дисфункцию желудочно-кишечного тракта.

Учитывая тот факт, что при кормлении грудью женщина не может использовать большую часть препаратов, желательно воспользоваться рецептами народной медицины. Но и лекарственные травы необходимо принимать с осторожностью. Назначать любые средства должен только лечащий врач. Чтобы заболевание не усугубилось, начинать курс приема препаратов необходимо сразу, как только женщина почувствовала недомогание.

При необходимости принимать щадящие средства рекомендуется сначала покормить ребенка и только потом употреблять лекарство, чтобы до следующего прикладывания малыша к груди прошло не менее 4 часов.

Рекомендации по лечению

Чтобы женщине не переживать о том, как лечить простуду при лактации, необходимо тщательно следить за состоянием своего здоровья, проводить профилактику, особенно в период зимних холодов, и использовать такие народные рецепты для поднятия защитных функций иммунной системы, как чай с медом или малиной. Если молодая мама чувствует, что начинает заболевать, необходимо немедленно принимать экстренные меры.

Простуда пройдет значительно быстрее и легче, если при первых ее проявлениях организовать полноценное питье. Обильное количество воды предупреждает поднятие температуры тела, предотвращает обезвоживание и в целом положительно влияет на организм. Дети в младенчестве могут очень остро воспринять такие продукты, как лимон, мед, малина, поэтому, если мама решила лечиться с использованием перечисленных народных средств, вводить их нужно постепенно, наблюдая за реакцией ребенка.

Если не появилось аллергической реакции, использовать их нужно с постепенным увеличением количества. Не стоит забывать и о молоке, которое в подогретом виде не только поможет нормализовать защитные функции иммунитета, но и усилит лактацию.

Как лечиться кормящей маме (видео)

Что можно использовать из аптечки?

Некоторые медикаменты разрешено принимать для лечения простуды в период грудного кормления. Как правило, речь идет о тех препаратах, активные компоненты которых не попадают в грудное молоко, либо не оказывают негативного влияния на организм маленького ребенка. Женщине, которая планирует стать матерью, лучше заранее изучить перечень тех препаратов, применение которых разрешено в период грудного вскармливания, и иметь несколько из них в домашней аптечке.

Простуда при лактации – явление распространенное, и заболевает часто кормящая женщина по той причине, что вместе с молоком она передает ребенку витамины и минералы, в то время как ее иммунная система слабеет. Что можно принять при простуде женщине, которая кормит своего малыша грудным молоком? Это такие препараты, как:

• Амброксол;
• Тизин;
• Пиносол;
• Аквамарис;
• Мирамистин;
• Афлубин.

Симптомы простуды у кормящей матери могут быть разными, все зависит от состояния ее иммунной системы и степени тяжести заболевания

Симптомы простуды у кормящей матери могут быть разными, все зависит от состояния ее иммунной системы и степени тяжести заболевания. Если появился кашель, наиболее эффективными и безопасными будут такие препараты, как Геделикс, Амбороксол. Из народных рецептов, которые не приносят вреда организму малыша, подойдут травяные отвары на основе солодки или подорожника. Готовить их нужно с соблюдением точной дозировки. Если дети склонны к аллергическим проявлениям, использовать данные средства требуется с особой осторожностью.

Насморк – постоянный признак простудных заболеваний. Молодая мать может использовать для облегчения дыхания Нафтизин, Тизин, Називин. Если у женщины болит горло и простуда грозит перерасти в ангину, лечиться ей можно следующими фармацевтическими препаратами – Ингалипт, Йодинол, Мирамистин.

Повышение температуры тела – признак, который возникает, в большинстве случаев при простудных заболеваниях. Что можно принимать в данной ситуации? Только Парацетамол. Это единственный медицинский препарат, который используется для лечения температуры у маленьких детей. Простуда у кормящей мамы – явление часто встречаемое, и чтобы предотвратить новый виток болезни и повысить защитные функции иммунной системы, рекомендуется периодически проводить профилактику, особенно в осенне-зимний период. Например, можно использовать капли Аквамарис.

Вышеуказанные препараты в точной дозировке можно без опасений использовать во время лактации, но если все же женщина не хочет подвергать организм ребенка воздействию медицинских веществ, их можно заменить не менее эффективными методами народной медицины.

Лечение кашля

Как лечить простуду кормящей маме, если у нее из всех симптомов заболевания присутствует только насморк и общее недомогание? В общем процесс не представляет собой затруднений. Полноценный сон, укрепляющие чаи и назальные капли будут крайне полезны, и простуженный организм пойдет на поправку. Но что делать, если у женщины появился кашель, ведь этот признак может быть началом осложнений, и игнорировать его нельзя.

В таких случаях можно обратить внимание на эффективные и абсолютно безвредные методы народной медицины, которая предлагает в случае появления данного синдрома выпить сироп, самостоятельно приготовленный из черной редьки. В состав овоща входят компоненты, которые представляют собой нечто сродни антибиотикам, только являются натуральными и безопасными, ведь, как известно, пользоваться противомикробными препаратами во время лактации крайне не рекомендуется.

Лечить простуду кормящей матери сиропом на основе черной редьки довольно просто. Чтобы получить лекарственную жидкость, необходимо в редьке сделать небольшую дырку, из которой ложкой выбирается часть мякоти, затем туда помещается некоторое количество меда. Требуется оставить овощ на полдня, а потом полученный сироп употреблять по несколько ложек 3-4 раза в день. Подходит этот народный рецепт для борьбы с кашлем тем женщинам, у которых нет склонности к аллергии.

Что можно кормящей маме от простуды, точнее всего скажет лечащий врач. Можно проводить ингаляции с целебными травами, но только в тех случаях, если у женщины нет высокой температуры тела. Процедуры можно осуществлять кустарным методом – дыша над паром от сварившегося картофеля. Это довольно действенный и совершенно безопасный для детского организма способ. Кроме того, разрешается воспользоваться специальным прибором – небулайзером. Врачи советуют при ингаляциях использовать препарат от кашля – Амбробене.

Не стоит забывать и про такие методы, как банки и горчичники. Эти методы помогут не только быстрее вылечиться от кашля, но и поспособствуют активному приливу молока. Ставить банки или использовать горчичники можно только в тех случаях, если у женщины нет проблем с лактацией, недугов в виде мастопатии, застоя молока и других воспалительных процессов в молочных железах.

Что можно пить от простуды кормящей маме, которая не доверяет народной медицине? Безопасными и очень эффективными медикаментозными средствами в лечении простуды, которые можно без опасения использовать женщине во время лактации, являются Стодаль и Лазолван.

Простуда у кормящей мамы (видео)

Меры предосторожности для ребенка

Если возникло простудное заболевание у кормящих мам, чем лечить его, решает врач. Но не опасно ли во время заболевания прикладывать ребенка к груди, ведь при тесном контакте зараженной женщины и малыша существует риск его инфицирования воздушно-капельным путем. Как обезопасить кроху? Маме стоит как можно меньше контактировать с органами дыхания своего чада либо применять респираторную маску.

Можно воспользоваться проверенными медицинскими препаратами, которые не представляет опасности для здоровья ребенка и предупреждают риск попадания вируса в его организм. И речь идет о всем известной оксолиновой мази. Ее в небольшом количестве необходимо наносить возле входа в носовые пазухи, она будет предотвращать попадание вирусных клеток на слизистую оболочку дыхательных путей малыша.

Если у мамы простуда имеет затяжной характер, а ребенок всячески протестует против использования мази, можно воспользоваться препаратом Интерферон. Данный медикамент способствует активизации защитных функций организма, в его состав входят натуральные компоненты, и он не является вредным для ребенка.

Интерферон назначают младенцам с первых дней появления на свет, если мама во время родов была больна простудой и существует высокий риск заражения ребенка. Не стоит забывать и о необходимости ежедневной влажной уборки в помещении, где чувствующая недомогание мамочка находится с крохой. Комнату необходимо регулярно проветривать, чтобы уменьшать количество вируса в воздухе.

Если возникла простуда у кормящих мам, чем лечить ее, решает врач

Стоит отметить, что заболевание начинает развиваться в организме задолго до того, как женщина ощутила недомогание. Поэтому, если признаки простуды не появились у ребенка сразу после того, как начала чихать и кашлять женщина, риск того, что он еще заболеет, минимален. Поэтому при незначительной вероятности развития простуды у младенца не стоит без надобности давать ему лекарственные препараты. Все лекарства для детей с рождения безопасны, но злоупотреблять ими не стоит, ведь организм должен сам учиться противостоять патогенам.

Почему стоит продолжать грудное кормление при простуде, насколько это безопасно для ребенка? Чудесная природа продумала все за человека. Как только в крови женщины, которая кормит ребенка грудью, начинает развиваться патогенный вирус, в вырабатываемом ею молоке образуются антитела, препятствующие проникновению возбудителя в организм ребенка, одновременно повышая его иммунитет.

Выходит, что кормление грудью при простудных заболеваниях не только возможно, но и рекомендуется. Прерывать лактацию необходимо только в тех случаях, если простуда затянулась и грозит перерасти в грипп, а перед женщиной стоит необходимость принимать антибиотики.

Любое лечение простуды при лактации – традиционное или с использованием методов народной медицины – должно согласовываться с врачом. Использовать отвары целебных трав можно только тогда, когда ребенок не имеет генетической склонности к аллергии.

bolitgrud.com

Простуда у кормящих мам: чем лечиться?

Острые респираторные заболевания (ОРЗ), или, как их называют в быту, простуда, — это группа болезней, вызываемых различными вирусами, преимущественно поражающими слизистые оболочки верхних дыхательных путей и вызывающими общую интоксикацию организма. Почувствовав ее признаки (головная боль, боль в мышцах, вялость, слабость), кормящая мама приходит в ужас, ведь она должна быть все время рядом с малышом и самое страшное — это заразить кроху. 

ОРЗ при грудном вскармливании: течение болезни

Продолжительность простуды составляет от нескольких дней до нескольких недель. Заражение ОРЗ происходит при вдыхании капелек мокроты, содержащих вирусы, попадающих в воздух от больных людей при кашле, чихании и разговоре.

В организме человека вирусы быстро размножаются в слизистой оболочке верхних дыхательных путей. Каждый тип вируса ОРЗ имеет «склонность» к определенному отделу верхних дыхательных путей. Например, вирус парагриппа — к слизистой оболочке носовых ходов и гортани, риновирусы — преимущественно к слизистой оболочке носовых ходов.

В результате у больных развивается отечность, воспаление слизистых оболочек затронутого инфекцией отдела дыхательных путей. Оттуда вирусы поступают в кровь и разносятся по различным органам. Восприимчивость к ОРЗ у кормящих матерей очень высока: их органы дыхания постоянно работают с высокой нагрузкой, так как выработка молока требует больших энергозатрат и большого количества кислорода.

От проникновения вируса в верхние дыхательные пути до развития заболевания проходит в среднем от 1 до 3 дней. Основными признаками всех видов простуды являются повышение температуры, насморк, чихание, заложенность носа, болезненность горла, кашель. Как правило, течение ОРЗ нетяжелое и непродолжительное (от 3 до 10 дней).

Однако эти болезни (особенно грипп) опасны своими осложнениями. Они обостряют хронические заболевания, в том числе «молчащие» очаги инфекции. Поэтому нельзя пренебрегать лечением при возникновении ОРЗ, даже если болезнь переносится легко.

Чем лечить простуду кормящей маме?

Лечение ОРЗ в период грудного вскармливания должно начинаться как можно раньше. При первых признаках заболевания необходимо обратиться к врачу, который сможет порекомендовать соответствующую терапию. Дома кормящая мама должна носить одноразовую маску, которую надо менять каждые 2 часа.

Грудное вскармливание при возникновении ОРЗ прекращать не надо, кроме случаев назначения препаратов, несовместимых с кормлением грудью. До настоящего времени не создано эффективного препарата против вирусной инфекции верхних дыхательных путей. Такие средства, как РЕМАНТАДИН, РИБОВИРИН, АРБИДОЛ, подавляющие размножение практически всех вирусов, эффективны лишь в качестве профилактики или в первые часы заболевания.

Но они обладают побочными действиями, которые могут проявиться и у ребенка: нарушают работу желудочно-кишечного тракта, взывая боль в животе и жидкий стул; повышают нервную возбудимость; на коже может возникнуть аллергическая сыпь. Да и при использовании ИММУНАЛА, комплексного гомеопатического препарата АФЛУБИНА возможны аллергические реакции у крохи.

Врачи не рекомендуют кормящим мамам использовать перечисленные препараты. Однако им при ОРЗ с целью профилактики или лечения можно закапывания в носовые ходы ГРИППФЕРОН ( это интерферон; вещество белковой природы, вырабатываемое в организме человека и обладающее противовирусной, иммуномодулирующей и противоопухолевой активностью). ГРИППФЕРОН не имеет противопоказаний и не дает побочных явлений.

Кроме того, при лечении кормящих женщин могут быть использованы свечи ВИФЕРОН, представляющие собой комплекс рекомбинантного альфа-2b человеческого интерферона в сочетании с токоферолом ацетатом (витамином Е) и аскорбиновой кислотой.

Следует помнить, что при вирусной инфекции применение антибиотиков не обоснованно. Антибактериальные препараты не действуют на вирусы, поэтому проводится симптоматическая терапия, направленная на снижение интоксикации и повышение защитных сил организма.

Конечно, в ряде случаев врач может заподозрить наличие бактериального осложнения, например ангины или пневмонии, и назначить антибиотик, сочетающийся с грудным вскармливанием (у врача необходимо уточнить эту информацию).

Если потребуется назначение какого-то определенного антибактериального средства, не сочетающегося с кормлением грудью, то на время лечения грудное вскармливание следует прекратить, а молоко сцеживать руками или молокоотсосом и выливать.

В симптоматическую терапию входит назначение обильного теплого питья. Это важная мера, предотвращающая высыхание слизистых оболочек носа и горла и способствующая разжижению мокроты, потоотделению и снижению уровня интоксикации.

Необходимо помнить, что повышение температуры при простуде — важный защитный механизм. Именно по температурной реакции врач сможет своевременно диагностировать развитие бактериального осложнения ОРЗ, а бесконтрольное применение жаропонижающих препаратов может исказить картину.

Наиболее безопасным средством снижения высокой температуры (выше 38,5 градусов С) у кормящих матерей является ПАРАЦЕТАМОЛ, который должен назначить специалист. Такие популярные средства от простуды, как ТЕРАФЛЮ, КОЛДРЕКС, ФЕРВЕКС и т.п., кормящим женщинам использовать не рекомендуется, т.к. до конца не изучено их действие на эту группу лиц.

Для уменьшения кашля назначают отхаркивающие средства, разжижающие мокроту, например АМБРОКСОЛ (ЛАЗОЛВАН), что позволяет очистить бронхи и восстановить их функции. Препараты, основным действующим веществом которых является бромгексин, кормящим и беременным женщинам противопоказаны.

При кашле кормящим женщинам помогут растительные препараты на основе корня солодки, аниса, плюща, тимьяна, чабреца, подорожника и прочих растительных компонентов, способствующих отхождению мокроты из бронхов, например ГРУДНОЙ ЭЛИКСИР (принимают по 20-40 капель несколько раз в день), ГЕДЕЛИКС, ТУССАМАГ, БРОНХИКУМ, ДОКТОР МОМ. При насморке могут быть полезны сосудосуживающие капли, облегчающие носовое дыхание НАФАЗОЛИН (НАФТИЗИН), КСИЛОМЕТАЗОЛИН (ГАЛАЗОЛИН), ТЕТРИЗОЛИН (ТИЗИН), ОКСИМЕТАЗОЛИН (НАЗИВИН). Использовать их можно не дольше 3-5 дней.

Полезным будет препарат растительного происхождения — масляные капли ПИНОСОЛ, оказывающий противовоспалительное и противомикробное действие. При насморке для увлажнения слизистой носа можно применять спреи АКВАМАРИС, САЛИН, приготовленные на основе морской воды.

Эти препараты разжижают слизь, улучшая ее отхождение, способствуют нормализации функционирования слизистой оболочки носа. При боли в горле возможно применение антисептических (противомикробных) препаратов местного действия ГЕКСОРАЛ (раствор, спрей), ХЛОРГЕКСИДИН, ЙОДИНОЛ (раствор для полосканий горла), таблетки для рассасывания СЕБИДИН, СТРЕПСИЛС. Для смазывания слизистой оболочки глотки применяют РАСТВОР ЛЮГОЛЯ (водный раствор калия йода).

www.2mm.ru

безопасные медикаментозные и народные методы лечения

Вопросом, как лечить простуду при лактации задавалась каждая кормящая мать, которая или уже заболела этим острым респираторным заболеванием или опасается его появления. Ведь многие лекарства в этот период противопоказаны из-за вреда, которые они могут нанести малышу через молоко.

Признаки простуды при лактации

Простуда при лактации: особенности развития и признаки заболевания

Кормящая мама не должна поддаваться панике при появлении у нее простуды. Ведь наш организм эволюционировал много миллионов лет и стал устойчив к различным вирусам. Что касается малышей, то за них тоже не стоит переживать, потому что обычно такая инфекция у них побеждается защитными силами иммунитета за считанные дни.

Болезнь начинает развиваться по следующему принципу: сначала она попадает в здоровый организм и начинает свое активное размножение, и как следствие, повреждаются клетки слизистой. Появляется воспалительный процесс, который проявляется в гиперемии кожных покровов, усилении кровообращения и отеках. Начинается развитие насморка, кашля, заложенности носа и боли в горле. В ответ на ОРЗ незамедлительно активизируются защитные силы организма.

Иммунная система воспроизводит специфические антитела, которые уничтожают эту инфекцию. Можно не бояться осложнений при простуде, если у кормящей женщины хорошая сопротивляемость организма. Следует не паниковать и спокойно отнестись к появлению такого заболевания.

Нужно приложить все усилия для поддержания своего организма в борьбе с появившейся вирусной инфекцией.

У простуды при лактации наблюдаются следующие признаки:

• Появляется сухость и зуд в пазухах носа, который является провокатором частого чихания.
• В голосе возникает охриплость, оно раздражено и першит.
• Начинается кашель.
• Ломит суставы и мышцы.
• У кормящей матери появляется сильная слабость и усталость, сопровождающаяся сонливостью.
• Температура начинает повышаться от совсем незначительных цифр на градуснике, до очень больших.
• Возникают выделения из носовых пазух с прозрачным оттенком и обильной жидкой структурой, которая может загустевать и превращаться в корки.
• Появляется сильный дискомфорт в горле, который связан с болью при глотании.
• Начинается обильное слезотечение, сопровождающееся боязнью света и резью в глазах.

Простуда может проявляться разным сочетанием симптомов. Они бывают или ярко выраженными или совсем незначительными. Но все эти признаки приносят кормящей женщине сильный дискомфорт.

Грудное вскармливание при простуде

Некоторые ошибочно полагают, что кормить грудью во время ОРВИ опасно. Но это совершенно не так. Наоборот, это может помочь ребенку. Как уже говорилось ранее, вместе с молоком матери малыш получает ряд антител, которые противостоят такому вирусу. С большой долей вероятности можно утверждать, что грудной ребенок не получит простуду во время вскармливания.

Лучше всего при появлении такой вирусной инфекции не лишать малыша материнского молока, пытаясь оградить его от болезни.

Но есть ситуации, когда кормление ребенка противопоказано.

Это случаи, когда у матери очень тяжелое состояние при простуде, и такое ее самочувствие не дает должным образом ухаживать за малышом. Такое заболевание может грозить осложнениями в виде воспаления легких и острого бронхита. Если они наступили, то женщине лучше прекратить грудное вскармливание и перевести ребенка на кормление смесями.

Большая часть медицинских препаратов противопоказана при лактации. Это связано с тем, что лекарственные средства могут навредить здоровью ребенка, если проникнут в его организм с молоком матери. Именно по этой причине кормящей матери необходимо выбирать только безопасные препараты, которые не нанесут вред новорожденному малышу.

Медикаментозное лечение

Безопасное лечение простуды при лактации с помощью медикаментозных препаратов

Лечить простуду при лактации нужно лекарствами, которые не имеют в своем составе никаких вредных компонентов:

• Для устранения сильного кашля следует принимать средства с отхаркивающим эффектом. При лактации хорошим выбором станет прием препаратов Лазолван или Амброксол. Чтобы облегчить дыхание, рекомендованы такие средства как Грудной эликсир или Доктор Мом, то есть те сиропы, которые имеют в своем составе лекарственные травы.
• Сильная заложенность в носовых пазухах устраняется с помощью сосудосуживающих капель типа Тизина, Фармазолина или Називина. Злоупотребление такими препаратами может привести к осложнениям в виде атрофического ринита, поэтому увлекаться этими средствами не стоит. Применять их можно не больше семи дней.
• Во время болей в горле следует применять средства имеющие местное действие и противомикробный характер. К ним относятся Гексорал, Йодинол и Стрепсилс. Что касается слизистой оболочки, то ее можно намазать Люголем.
• Масляные капли из трав оказывают прекрасное противовоспалительное воздействие на область носовых пазух.
• ОРЗ, которое вызвано инфекциями вирусного происхождения можно устранить с помощью Гриппферона. У такого препарата нет ни одного противопоказания к лечению во время лактации. Кроме того, организм его прекрасно переносит.
• Слизистую носа во время простуды необходимо дополнительно увлажнять. Обеспечить это можно при помощи капель и спреев с морской солью.

Следует помнить, что во время лактации категорически запрещено применять препараты, имеющие в своем составе бромгексин.

Народные методы лечения 

Лучшие народные рецепты

С давних времен лечение ОРЗ с помощью рецептов народной медицины было не только безопасным, но и имело достаточно хороший эффект:

• Применение ингаляций действует максимально безопасно на организм матери. Их можно делать с использованием трав (например, запарить эвкалиптовые листья). Отличный результат дает применение пара от отваренного картофеля. Чтобы облегчить процесс, можно приобрести специальный препарат – небулайзер. Он пригодится маме и тогда, когда ребенок подрастет, для лечения простуды. Ингаляции с его помощью делают, применяя Боржоми, Амбробене (раствор) или физраствор. Какое средство будет наиболее эффективным при ОРЗ, должен решить врач. Делая ингаляции от трех до четырех раз в сутки, уже спустя два дня можно увидеть, как улучшилось здоровье.
• С помощью малинового чая можно легко смягчить общее состояние в время такого заболевания.
• Чтобы помочь больному горлу, применяют раствор для полоскания, который содержит в своем составе воду (1 стакан) и яблочный уксус (1 ст. л.). Процедуры с его помощью следует проводить не реже чем раз в каждый час.
• Для облегчения дыхания через нос прибегают к следующему рецепту: подогревают с помощью водяной бани четверть стакана подсолнечного масла и перемешивают с предварительно измельченными в мелкую крошку чесноком и луком. Такая смесь настаивается от часа до двух, и полученным составом смазывают носовые пазухи внутри.
• Прекрасным эффектом обладает липовый чай с добавлением меда. Концентрация такого напитка не должна быть слишком сильной, он должен быть чуть темнее воды. Усердствовать с использованием липы не стоит, чрезмерное ее применение чревато появлением болей в области сердца.
• При ОРЗ очень полезно применение лука и чеснока. Их можно предварительно измельчить и смешать с медом. Для избавления от простуды одну или две чайные ложечки такого состава съедают после каждого приема пищи. Однако, не следует забывать, что эти пахучие продукты могут провоцировать возникновение аллергии у грудного ребенка. Поэтому, перед применением такого снадобья нужно проконсультироваться с врачом.

Полезное видео — Простуда при лактации. 

Многих кормящих мам волнует вопрос, можно ли парить ноги, если при лактации возникла простуда? Да, такие процедуры показаны во время ОРЗ. Очень важно соблюдать одно правило: температура воды не должна быть больше 40 градусов, а сам процесс должен длиться приблизительно 8-12 минут. Этот способ является довольно эффективным. А чтобы его действие стало еще лучше, в воду можно добавить небольшое количество горчицы. Сразу же по истечении процедуры необходимо надеть хлопчатобумажные носки.

Действия при температуре

Эффективные и безопасные методы нормализации температуры тела при лактации

Если температура при лактации повысилась до 38,5 градуса, кормящая мать может принять парацетамол (одну таблетку) или препараты на его основе. Это лекарственное средство является наиболее безопасным для понижения сильного жара. Такой препарат прекрасно устраняет боль в голове и мышцах, которые сопровождают ОРЗ.

Но перед этим необходимо посоветоваться с врачом, во избежание нежелательных эффектов. Что касается препаратов типа Терафлю, Фервекса или Колдрекса, то их лучше не принимать самостоятельно, так как до сих пор не установлено, как они могут подействовать на организм малыша.

При температуре ниже 38 градусов можно воспользоваться обтиранием на основе слабого уксусного раствора. Для этой цели так же подойдет водка в равных пропорциях с водой. После того, как все тело будет натерто, нужно накрыться легкой простынкой. Повторять такие действия следует спустя каждые 15-25 минут. Если градусник показывает температуру 37,5, то ее сбивать не нужно.

А вот когда температура очень высокая (больше 38 – 38,5 градусов), молоко вполне может «перегореть» и лактация прекратится.

Одно важное правило во время ОРЗ гласит, что при появлении длительного повышения температуры тела нельзя ни в коем случае заниматься самолечением. Следует незамедлительно прибегнуть к помощи врача-терапевта, при этом не забыв упомянуть на приеме о грудном вскармливании. Специалист может назначить прием антибиотиков и других препаратов против этой вирусной инфекции, которые не навредят здоровью малыша.

Возможные осложнения

Бывают ситуации, когда вылечить такой вид инфекционного заболевания без одновременного прерывания лактации не представляется возможным. Это может происходить при болезнях, которые имеют бактериальный характер. Так же существуют случаи, когда требуется оперативное лечение для кормящей матери. Если наступила такая ситуация, женщине необходимо проконсультироваться с врачом и предупредить его от том, что она кормит ребенка грудью.

Если ОРЗ влечет осложнения, которые никак не совместимы с грудным кормлением малыша, доктор назначит переход на искусственное вскармливание. В этой ситуации ребенку может понадобиться дополнительная терапия, если он уже заразился. Это является необходимостью, так как лишившись молока своей матери, малыш нуждается в естественном повышении иммунных сил своего организма.

Если прогнозы врачей не так неутешительны, и осложнения при ОРЗ у матери можно совмещать с грудным вскармливанием, то прекращать его не нужно. Для этого женщина должна сцеживать свое молоко для того чтобы лактационная функция оставалась в норме. Делать это нужно несколько раз в день.

Прежде чем начать лечить простуду и ее осложнения медикаментозными средствами, следует заранее внимательно ознакомиться с прилагаемой к ним инструкцией.

Эти действия необходимы, потому что любой, даже самый безопасный препарат может содержать химические компоненты, которые могут навредить здоровью кормящей матери и ее малыша. Категорически запрещается превышать количество указанной дозы, прописанной в инструкции к лекарственному средству. Следуя всем вышеперечисленным правилам, можно легко пережить неприятный период простуды во время лактации и не бояться, что ребенок останется без грудного вскармливания.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Поделись с друзьями! Будьте здоровы!

tvojlor.com

Что можно кормящей маме при простуде? Советы доктора

Простуда представляет собой испытание, которое для каждого заболевшего достаточно неприятно. Но никто от этого не застрахован. К сожалению, и кормящая мама — тоже. И если болеет женщина, у которой на руках грудничок, к ее проблеме вылечиться добавляется еще одна — сохранить здоровье ребенка. Попробуем разобраться в том, что можно кормящей маме при простуде, и как ей правильно себя вести в этот период времени.

Кормить или не кормить грудью — вот в чем вопрос

Действительно, очень тяжело и морально, и физически, когда в объятия простуды попадает женщина, имеющая маленького ребенка. Ведь параллельно с плохим самочувствием, головной болью, изнуряющей слабостью ее одолевают размышления и сомнения по поводу того, как ей вести себя в этой ситуации. И один из важных вопросов — можно ли кормить при простуде мамы малыша-грудничка? Если можно, то как кормить правильно, чтобы малыш не заразился? Насколько вообще вероятно заражение карапуза через мамино молоко?

Доктора в своем мнении единогласны: не стоит останавливаться в проведении грудного вскармливания младенца в то время, когда его мама простудилась. И объясняют, почему. Все признаки простуды в мамином организме можно обнаружить уже после того, как возбудители болезни вместе с молоком попали в организм малыша. Но одновременно с молоком карапузу передается и иммунная защита от нападающей болезни. Вот почему без маминого молока малыш не получает ни питания, ни защиту от вирусов. Если же мама решила сцедить молоко, то его не надо кипятить: во время процесса кипячения оно потеряет свои лечебные свойства и станет неполноценным и практически бесполезным для малыша.

К лекарствам — с большим вниманием!

А вот на лекарства, принимаемые в этот период времени, мать должна обратить самое пристальное внимание. Лучше всего, если обращаться к ним в самом крайнем случае, а изгонять простуду естественными методами.

Что можно кормящей маме при простуде? Ведь в этот важный для них с малышом период допустимы далеко не все лекарства.

Важно! Существует много препаратов, которые запрещаются во время кормления, ведь через молоко они вполне могут отрицательно воздействовать на эндокринную, пищеварительную и центральную нервную системы малыша, на процесс обмена веществ, могут повысить свертываемость крови, повлиять на суставы, вызвать гемолитическую анемию и иные отклонения у карапуза, который развивается.

Как выявляется и протекает простуда у кормящей мамы?

Как правило, заболевание человека происходит через его верхние дыхательные пути. А поскольку органы дыхания кормящей мамы работают с постоянной нагрузкой, то она более остальных подвержена ОРЗ. Ведь известно, что для выработки молока необходимо много кислорода.

От момента, когда вирус проник в организм, и до того, как развилось заболевание, проходит совсем небольшое количество времени — от суток до трех. Поэтому еще до того, как визуально становится понятно, что малыш заполучил простуду, вместе с возбудителем болезни он получает и антитела к ней и полную иммунную защиту от возможных осложнений. Вот так и получается, что когда у мамы обнаружили болезнь, малыш уже заболел или активно иммунизирован.

Так что не стоит размышлять, кормить ребенка грудью или нет. Лучше узнать, что можно принимать при простуде кормящей маме.

Какие признаки заболевания можно обнаружить у кормящей мамы?

Этих признаков не так уж и много, но ни одного нельзя оставить без внимания. К ним относятся:

— заложенность носа или насморк;

— кашель и чихание;

— слабость;

— ощущение болезненности горла;

— повышение температуры;

— иногда может быть заложенность ушей или шум в ушах.

Чаще всего простуда длится десять дней. Но не стоит пренебрегать всеми возможными мерами, направленными на избавление от нее, ведь могут быть осложнения и обострения хронических заболеваний. И что можно кормящей маме при простуде, а что нельзя, она должна знать, чтобы не навредить своему малышу и себе.

Естественные вспомогательные средства для лечения простуды

1. Кормящей маме рекомендуется пить чай с добавлением меда и травяные отвары из шиповника и ромашки, можно кушать лимоны.

2. Полезны буду ингаляции лекарственными травами (можно как дышать над паром, так и используя ингалятора).

3. В области бронхов можно нанести сеточки из йода. Также пригодятся горчичники и медицинские банки.

На ночь можно применять спиртовой компресс, горло полоскать пищевой содой, нос закапывать соком алоэ.

Лечим простуду лекарственными средствами

Может случиться и так, что у кормящей мамы в течение долгого времени держится высокая температура. Женщина эту температуру переносит плохо. В этом случае повышенные градусы надо снизить. Что можно выпить от простуды кормящей маме? Наиболее безопасным доктора считают препарат «Парацетамол». Если в аптечке молодой мамы не находится ничего более подходящего, то единоразово разрешено принять любое из подходящих для этого средств.

Вылечить больное горлышко, избавиться от кашля помогут средства, действие которых направлено на снижение интоксикации и как можно более сильную активацию защитных сил организма женщины. И нельзя забывать о вопросе: а что можно пить при простуде кормящей маме и нужно ли это делать. Доктора единогласны: пить надо, и как можно больше. Благодаря обильному питью не будет происходить высыхания слизистой носа и горла, оно будет способствовать потоотделению и разжижению мокроты.

Уменьшить кашель поможет какое-нибудь отхаркивающее средство, типа «Амброксола» (он же — «Лазолван»). Полезными окажутся препараты растительного происхождения, в основе которых есть подорожник, солодковый корень или анис… К ним относятся «Геделикс», «Бронхикум», «Грудной элексир».

Внимание! Кормящим мамам противопоказаны те лекарства, в составе которых есть бромгексин.

Противомикробное и противовоспалительное действие окажут капли «Пиносол», в состав которых входят вещества растительного происхождения.

Как лечить простуду кормящей маме народными средствами?

Огромное количество мамочек не хотят принимать лекарственные препараты даже если они относятся к разрешенным. Вместо этого они используют только народные методы, которым доверяют больше. В каком-то смысле это абсолютно верное решение, ведь часть из них по своей эффективности ничуть не уступают промышленным средствам. Так чем можно лечить простуду кормящей маме?

К наиболее популярным методам относятся следующие:

1. В носки можно насыпать порошок горчицы.

2. Черную редьку нарезать небольшими дольками, посыпать эти дольки сахаром и на 2 часа поставить в духовку. Все это отцедить. Принимать по одной столовой ложечке максимум пять раз в сутки (и обязательно перед сном).

3. Пять капель йода размешать в половине чашки кипяченой воды. Выпить эту смесь, а потом разжевать зубчик чеснока.

4. Перед сном неплохо выпить такую смесь: в пропорции 1:1 смешать мед и мелко нарезанный чеснок. Запить чистой теплой водой.

5. На ночь будет очень действенен и такой напиток: как только появилось подозрение, что простуда «пришла», надо подогреть пол-литра молока с одним свежим куриным яйцом, одной чайной ложкой меда и одной чайной ложкой сливочного масла. Все ингредиенты надо очень хорошо перемешать.

6. Неплохо будет испечь в духовке обычный репчатый лук и кушать его без ограничения до окончания простуды.

Очень простой совет: отварить картофель в мундире и подышать над паром. Обязательно перед этой процедурой тщательно укутаться.

Больное горло и заложенность носа. Сражаемся за здоровье

Вот несколько полезных советов от врачей, которые могут значительно облегчить состояние. Узнаем, чем можно лечиться кормящей маме при простуде.

Если заложен нос, то…

Беременным и кормящим мамочкам разрешается использовать в качестве сосудосуживающих «Називин», «Тетризолин», «Нафазолин». Но не рекомендуется использовать эти препараты более трех суток.

Наилучшими каплями в этот период для женщины будут «Пиносол» или «Афлубин». Они изготовлены на основе лекарственных травок.

Что можно кормящей маме при простуде, если надо очистить нос? Помогут лекарственные солевые растворы — «Маример». «Аквамарис» или «Салин».

А подлечить горлышко можно следующим образом.

Если есть сильный кашель, окажутся кстати отхаркивающие средства типа «Амброксола» как в таблетках, так и в сиропе.

Допустимо применение антисептических средств — спрей «Гексорал», таблетки «Стрепсилс», «Себидин», растворы для полоскания типа «Кипферона», «Интерферона», «Гриппферона».

Обезболивающие и жаропонижающие «Парацетамол» и «Анальгин» вполне допустимы. «Аспирин» можно принимать только один раз.

Какое лекарство можно простуде кормящей маме, если у нее пневмония, ангина, бронхит или отит? Доктор назначит антибиотики, у которых самый маленький курс лечения и которые абсолютно безопасны для лактации. Чаще всего это «Солютаб» или «Флемоксин».

Внимательное отношение

Ни в коем случае кормящим мамам нельзя без рекомендации доктора принимать какие-либо лекарства в период лактации. Это может навредить малышу.

Перед началом употребления препарата необходимо прочитать инструкцию, изучить побочные эффекты и, конечно же, дозы, которые разрешены кормящим мамам.

Очень осторожно надо относиться к применяемым народным средствам, особенно к травам.

Надо отметить, что во время болезни надо тщательнее следить за поступлением в комнату свежего воздуха, использовать незапрещенные врачами натуральные средства от простуды, применять профилактические меры от заболевания.

fb.ru

Можно ли протыкать гной на пальце иголкой. В чем может быть причина, если нарывает палец возле ногтя

Нарывы возле ногтей довольно часто появляются на детских пальчиках (особенно у малышей, которые постоянно обкусывают ноготки), но и многие женщины постоянно сталкиваются с этой проблемой. Дело в том, что кожа на пальцах вокруг ногтей очень нежная и тонкая. Инфекция легко проникает даже через незаметную микротрещину возле ногтевой пластины . И если вы плохо продезинфицировали маникюрные инструменты или не обработали руки антисептиком, то при выполнении обрезного маникюра увеличивается вероятность заражения мягких тканей ногтевой фаланги стафилококками через порезы на кутикуле или боковом валике.

Гноеродные бактерии легко проникают в подкожные слои околоногтевого валика даже через мельчайшую ранку, оставленную после грубо оторванного заусенца. В результате палец нарывает возле ногтя и развивается паронихия .

Нагноение в мягких тканях валика может очень быстро распространиться на подкожные слои ногтевого ложа и под ногтем скапливается гной , появляется отек, при надавливании на палец ощущается пульсирующая боль.

Внутрикожный нарыв возле ногтя появляется в виде небольшого пузырька с гноем после попадания мелкой занозы, небольшой ссадины, пореза или царапины от коготка домашнего животного. Особенно опасен подкожный нарыв на пальце, когда гной не выходит наружу, а распространяется из жировой клетчатки в более глубокие ткани, вплоть до костной. Чтобы предотвратить развитие осложнений гнойного воспаления на пальце руки , обязательно запишитесь на прием к врачу, так как только специалист сможет корректно удалить накопившийся гной из абсцесса и назначить комплексное лечение панариция в домашних условиях .

На фото: нарывает палец возле ногтя на руке

♦ ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ, КОГДА НАРЫВАЕТ ПАЛЕЦ НА РУКЕ

❶ Обнаружив первые признаки воспаления на пальце, постарайтесь как можно скорее обработать нарыв специальной мазью, обладающей антибактериальным, противовоспалительным и регенеративным воздействием на мягкие ткани. В ближайшей аптеке купите мазь Левомеколь, Вишневского, Ихтиоловую, Синтомицин линимент или Тетрациклиновую . Эти эффективные препараты снимают воспаление, устраняют отечность тканей, размягчают верхний слой абсцесса, разжижают и вытягивают гной из нарыва. Обильно пропитайте ватный диск мазью и зафиксируйте его на ногтевой фаланге бинтом.

Если в течение суток пульсирующая боль в пальце будет нарастать и ногтевая фаланга продолжит распухать от накопившихся в нарыве гнойных масс, то постарайтесь как можно скорее посетить хирурга. При необходимости специалист вскроет абсцесс и очистит воспаленные ткани пальца возле ногтя от гноя. После операции на палец накладывается повязка с антисептиком и дальнейшее лечение панариция продолжается в домашних условиях. Пациент самостоятельно меняет повязки, обрабатывает палец на руке антибактериальным средством, а спустя несколько дней можно делать ванночки и компрессы. Чтобы предотвратить появление рецидивов, врач может назначить курс приема антибиотиков;

❷ Ванночка с соляным раствором.
Это отличное средство, которое поможет быстро вытянуть остатки гноя из нарыва на пальце и подавить активность гноеродных бактерий. В гипертоническом растворе осмотическое давление превышает внутриклеточное и гнойный экссудат выталкивается наружу. Вода в ванночке должна быть достаточно горячей (55-65°C), чтобы хорошенько распарить кожу. Добавьте в воду морскую соль (на 1 литр воды 4 столовые ложки соли), тщательно перемешайте и держите в ванночке палец 15-20 минут. После процедуры обработайте ногтевую фалангу ихтиоловой мазью;

❸ Ванночка с антисептической настойкой.
Чтобы снять воспаление и уменьшить болевые ощущения на пальце руки возле ногтя, сделайте ванночку с настойкой из сухих аптечных трав: календула, ромашка, шалфей, череда (можно ограничиться одним или двумя видами из перечисленных). Добавляем 50 мл. настойки на 1 литр теплой воды, держим воспаленный палец в ванночке 20 минут. После процедуры обработайте ногтевую фалангу эфирным маслом чайного дерева ;

❹ Противомикробная ванночка.
Средство помогает обеззараживать мягкие ткани пальца после вскрытия абсцесса. В 1 литр теплой воды добавляем 1 столовую ложку пищевой соды, 5 капель йода и щепотку марганцовки. Держать палец в ванночке 20 минут и после процедуры обработать палец возле ногтя мазью «Левомеколь»;

❺ Компресс с домашней мазью.
Народное средство для лечения панариция на ранней стадии (если под рукой нет аптечной антибактериальной мази, а действовать надо оперативно). Сделать кашицу из мякоти алоэ вера (столовая ложка) и соединить с растопленным на водяной бане пчелиным воском (40 гр.). Перемешать компоненты до однородной консистенции, нанести толстым слоем на ватный диск и зафиксировать компресс бинтом. Процедуру выполнять несколько раз в день, держать компресс на пальце 2 часа. В приготовленную мазь можно добавить сосновую живицу (20 гр.).

♦ ВИДЕО МАТЕРИАЛЫ

Оставляйте пожалуйста Комментарии к статье, делитесь друг с другом секретами домашнего ухода за проблемными ногтями и околоногтевыми валиками.На главную страницу

ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ…

Лечение нарывающего пальца на ноге возле ногтя может быть оперативным и консервативным, в зависимости от степени тяжести заболевания. Терапия проводится под строгим контролем врача. Особенно это касается детей, иммунная система которых еще не сформировалась, и нагноение происходит очень быстро. Прежде чем перейти к вопросу, чем лечить воспаленный участок, необходимо выяснить, почему появляется нарыв на пальце ноги и каковы его симптомы.

Причины и симптомы панариция

Заболевание, когда на пальце около ногтя происходит нарыв, называется панарицием. Оно носит инфекционно-абсцессивный характер и поражает околоногтевые ткани. Основная причина нагноения — нарушение уплотнения между ногтевыми пластиной и валиком. В подавляющем большинстве случаев нарыв наблюдается на большом пальце ноги. При отсутствии надлежащего лечения инфекция может распространиться на область между пальцами и на другие участки ноги.

По

Почему гноится палец на руке: причины и лечение

Ощущения, когда гноится палец на руке, знакомы каждому второму человеку. Такое специфическое развитие воспалительного процесса может возникнуть на фоне разнообразных причин, одной из которых может стать проникновение инфекционных микроорганизмов в структуры мягких тканей. В большинстве случаев – это стафилококки, которые провоцируют образование панариция. Поэтому медлить с лечением не стоит. Любое промедление может обернуться поражением сухожилий, жировой клетчатки, развитием сепсиса и т.д. в материалах представленного обзора рассмотрим основные причины нагноения пальцев, симптомы его проявления, возможные осложнения и основные методы терапии.

Провоцирующие факторы

Если начал гноиться палец на руке, предшествовать этому может наличие следующих факторов:

• развитие грибковой инфекции в области ногтевой пластины;
• патологическое изменение процессов венозного кровообращения;
• появление вросшего ногтя;
• неправильный маникюр;
• травматизация самого ногтя, ногтевого валика, или подушечки пальца;
• развитие сахарного диабета;
• занозы;
• образование заусенец.

Также стоит отметить, что довольно часто пальцы начинают гноиться у людей, занимающихся ручными работами. Любые царапины, проколы и ранки, при попадании в них частичек пыли или грязи и при отсутствии своевременной обработки, обязательно привет к развитию гнойного процесса.

Стадии развития и симптоматика нагноения

Прогрессирование гнойно-воспалительного процесса протекает в несколько стадий:

1. После того, как инфекционные микроорганизмы проникнут в структуру верхнего эпидермального слоя, кожные покровы начинают краснеть и набухать. Появляются болезненность и чувство зуда.
2. Затем воспалительный процесс начинает прогрессировать и его дальнейшее проникновение в более глубокие слои дермального слоя, начинает формироваться пузырь, или небольшая полоса с гнойным содержимым внутри, что сопровождается появление пульсирующей и дергающей боли. С большим прогрессированием патологии физическая активность пальца снижается, он уже не так сгибается, как раньше. Повышается местная температура и пораженная зона становится более твердой на ощупь.
3. Распространение гнойного панариция на жировую клетчатку и сухожилия сопровождается ухудшением общего самочувствия и повышением общей температуры тела.

Методы лечения

Когда гноится палец на руке возле ногтя, на первоначальных этапах развития патологии можно решить проблему консервативными методами лечения под наблюдением квалифицированного специалиста. В более запущенных случаях может потребоваться госпитализация и хирургическое вмешательство.

Если гноится палец на руке после пореза, прокола или царапины, необходимо в срочном порядке начинать лечение. Для этого нужно:

• Сделать раствор со слабо розовым раствором перманганата калия и опустить в него пораженный палец на 5-10 минут. Вместо марганцовки можно использовать соль, отвар полевой ромашки, либо хозяйственное мыло.
• Затем просушить аккуратно обработанные зоны поражения с помощью бумажного полотенца, или салфетки и на зоны поражение нанести медицинскую мазь с противомикробным спектром действия. Для этого можно использовать такие препараты, как Левомеколь, Левомицетин, Ихтиоловую, Вишневскую, либо Диоксидиновую мазь. Действие этих препаратов направлено на эффективное созревание гнойного очага, вытягивание из него всего экссудата и снятие воспаления и отечности.
• Затем наложить бинтовую повязку, но забинтовывать следует не туго. На следующий день оценить результаты.

Если на следующий день общее самочувствие и состояние пораженного участка стало хуже, появились болезненные ощущения дергающего характера, опухоль увеличилась в размере, кожные покровы стали красными и под верхним слоем эпидермиса продолжает скапливаться гнойный экссудат, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.

Возможные осложнения

Пускать на самотек развитие нарыва на пальце ни в коем случае нельзя, так как распространение инфекции может дойти до сухожилий и даже костей кисти, в ходе чего движения пальцев и руки могут быть ограничены, либо и вовсе обездвижены. В более тяжелых ситуациях поражение может распространиться на всю кисть и область предплечья.

Также стоит отметить, что несвоевременное лечение гнойного процесса может привести к таким последствиям, как:

• заражение крови, или сепсис;
• гнойное поражение костных тканей кисти руки и развитие флагмонита;
• нагноение сухожилий ведет к формированию тендовагинита;
• и самое тяжелое осложнение – это остеомиелит, при образовании которого, необходимо проведение экстренного хирургического вмешательства.

Для того чтобы предотвратить развитие столь серьезных осложнений, необходимо своевременно на начальных этапах развития патологии проводить консервативную терапию, а лучше сразу обратиться к врачу.

Сколько проходит нарыв на пальце. Нарыв на пальчике. Пять лучших народных рецептов от нарыва на пальце. Причины нарывания пальца возле ногтя на ноге или руке

На руке? Этот вопрос особенно интересует тех, кого крайне сильно беспокоит нагноение, образовавшееся возле ногтя. Как известно, такое отклонение в медицинской практике носит название «панариций». Под этим термином понимается гнойно-воспалительный процесс кожных покровов и глубоких тканей. Рассмотрим более подробно, почему нарывает палец на руке у тех или иных людей.

Основные причины нагноения

Почему может появиться нарыв? Вот несколько причин:

• ссадины;
• некачественный педикюр или маникюр;
• порезы на пальцах;
• из-за которого в поврежденную ткань проникают микробы.

Симптомы панариция

Если у больного уже довольно долго нарывает палец на руке, то периодически он может чувствовать дергающую и сильную боль, наблюдать припухлость и покраснение кожных покровов вокруг ногтя, а также ощущать незначительное повышение температуры тела. Следует особо отметить, что иногда панариций может стать причиной возникновения достаточно серьезных осложнений, которые требуют немедленного хирургического вмешательства. Как правило, это происходит при проявлении таких симптомов, как большое скопление гноя под кожей, повышение температуры тела, невыносимые и нестерпимые болевые ощущения.

Условия, благоприятные для развития панариция

Чаще всего нарывает палец на руке у следующих категорий людей:

Нарывает палец на руке: лечение панариция

Чаще всего такое заболевание проходит самостоятельно. Многие люди не обращаются с этой проблемой к врачу и не используют лекарственные препараты. Однако бывают такие случаи, когда нагноение не проходит в течение длительного периода, тем самым причиняя больному огромный дискомфорт. В таких ситуациях врачи рекомендуют использовать консервативное лечение. Для этого необходимо:

1. Каждый день делать ручные ванночки с добавлением в теплую воду При этом жидкость не должна быть слишком темной (только слабо-розового окраса). После того как раствор будет готов, в него необходимо опустить пораженный палец и выдержать его в лекарстве в течение 5-7 минут.
2. По истечении указанного времени фалангу требуется аккуратно промокнуть стерильной салфеткой, а затем наложить на воспаленную область многослойный бинт. Однако заранее на него следует обязательно нанести препарат «Левомеколь» или диоксидиновую мазь.
3. В завершение процедуры палец необходимо не очень туго забинтовать.

Теперь вы знаете, что делать, если нарывает большой палец на руке. Следует отметить, что описанные мероприятия нужно проводить лишь в том случае, если нарыв небольшой и не требуется хирургического вмешательства.

Нарыв пальца возле ногтя в медицине носит название «паронихия» (или, как синоним, «паронихий»). Это локализованная поверхностная инфекция или абсцесс околоногтевых тканей руки или, реже, ноги.

Любое нарушение уплотнения между проксимальным ногтевым валиком и ногтевой пластиной может вызвать острую инфекцию, обеспечивая входной портал для бактерий.

Если нарывает палец возле ногтя, это может быть либо острая, либо хроническая паронихия:

Острая паронихия . Как правило, проявляется как внезапное, очень болезненное нагноение возле ногтя . Чаще всего вызывается бактериальной инфекцией золотистого стафилококка после травмы пальца.

Травма может быть вызвана чрезмерно агрессивным уходом за руками (особенно повреждением кутикулы), привычкой грызть ногти или сосать палец.

Хроническая паронихия — это инфекция, которая развивается медленно, в результате чего постепенно возникает отек, болезненность и покраснение кожи вокруг ногтей. Причиной такого состояния может быть грибок (например, кандида или другие виды дрожжевых микроорганизмов).

Другие патогены, в том числе атипичные микобактерии, грамотрицательные палочки и грамотрицательные кокки также вовлечены в развитие хронической паронихии. Часто хроническая паронихия влияет на несколько пальцев одной руки. Риск ее развития более велик у пациентов с сахарным диабетом или лиц, которые по долгу службы подвергают свои руки воздействию воды или химических растворителей. К таким лицам, в частности, относятся: бармены, уборщицы, стоматологи, медсестры, парикмахеры и повара.

Стоит отметить

Если нарывает палец возле ногтя и это вызвано острой паронихией, вы, как правило, можете поставить диагноз самостоятельно.

Заболевание сопровождается такими симптомами, как пульсирующая боль, отек и покраснение в области поврежденной кожи вокруг ногтя.

Если вы диабетик и заметили паронихию на нескольких пальцах, или появились серьезные симптомы (гной, лихорадка, сильная боль), нужно посетить врача. Он поставит диагноз, исследуя пораженный участок, и, возможно, возьмет образцы гноя, чтобы проанализировать их в лаборатории на наличие бакт

Нарыв на пальце не прорывается что делать. Как лечить чирей на руке

Нарыв на пальце ноги затрагивает не только верхние слои эпидермиса, но и глубокие ткани. Недуг называется паронихия или околоногтевая панариция и требует незамедлительного лечения. Если воспаление доходит до сухожилий и жировой клетчатки, возможно развитие сепсиса.

Нарыв на пальце может протекать в легкой форме – паронихии. Она возникает из-за попадания на кожу болезнетворных микроорганизмов. Паронихия может протекать в инфильтративной и гнойной стадии.

Паронихия начинается с покраснения и отека кожи, затем появляются болевые ощущения, выделение гнойной жидкости с микробами. Выделяется несколько видов нарыва:

1. Острая и хроническая. Острая начинается внезапно и сопровождается сильной болью на месте нарыва. Причиной ее развития становится попадание на рану золотистого стафилококка. Хроническая паронихия проявляется постепенно. Вначале кожа начинает краснеть, после чего появляется отечность и болезненность.
2. Поверхностная и глубокая. Различие этих видов состоит в месте локализации и степени поражения кожного покрова. Глубокая распространяется на толщу ногтевого валика около основания ногтя. Поверхностная форма образуется под эпидермисом, около краевой части ногтя.

Вторая форма нарыва возникает при неправильном или несвоевременном лечении паронихии и называется — панариций.

Выделяют следующие его виды:

1. Кожный – образуется на тыльной стороне пальца. Начинается заболевание со скопления гноя под эпидермисом, после на этом месте появляется пузырек с жидкостью, иногда с примесью крови. Затем происходит покраснение кожного покрова, появляется боль и жжение. Если пузырек увеличивается, значит, панариций прогрессирует и затрагивает более глубокие слои кожи.
2. Подногтевой – воспалительный процесс начинается под ногтевой пластиной. Причиной заболевания становится попадание туда инородного предмета.
3. Подкожный – поражает ладонную поверхность пальца. Характеризуется скоплением гноя под кожей, распространяясь на сухожилия, суставы и кости.
4. Костный – образуется при поражении костей пальца. Заболевание начинает прогрессировать при попадании инфекции в костную ткань (открытые переломы, например).
5. Суставной – другое его название гнойный артрит. Заболевание начинается из-за попадания в суставы инфекции или длительного течения панариция. Суставная форма характеризуется ограничением двигательной активности человека, болями и затруднением движения пальцев.
6. Сухожильный – это сложная форма заболевания, при которой происходит ограничение функционирования кисти. На пальце появляется отек, он приобретает изогнутую форму и практически не двигается. Данная форма недуга характеризуется сильным болевым симптомом.

Правильная обрезка ногтей на ногах — профилактика панариция

Причины нарывов пальца возле ногтя

Спровоцировать нарыв пальца может:

• грибок стопы или ногтей;
• нарушение кровообращения в венах;
• вросший ноготь;
• неправильно сделанный маникюр или педикюр;
• травмирование кожи возле ногтя;
• выполнение грязной работы без перчаток;
• привычка грызть ногти;
• сахарный диабет.

На развитие недуга влияют такие факторы, как:

• сниженный иммунитет;
• сопутствующие заболевания крови;
• нарушенный метаболизм.

Даже незначительные ранки лучше обрабатывать антисептическим средством, так как через них может проникнуть патогенный микроорганизм и начнется гнойное воспаление. Заусеницы также могут стать причиной развития паронихии, происходит воспаление и образование гноя в тканях пальца.

Воспаление пальца от вросшего ногтя

Зачастую воспалению и нарыву подвержены большие пальцы на ногах. Причиной тому их расположение, рост и размер околоногтевого валика. Неправильно сделанный педикюр может стать причиной врастания ногтя по углам. Поэтому во время педикюра следует правильно обрабатывать ногтевую пластину:

1. Не отращивать длинные ногти.
2. Не придавать им квадратную форму, подпиливать в уголках.
3. Размягчать кожу и ногти на ногах специальными ванночками.
4. В местах возможного врастания ногтя тщательно снимать омертвевшие частички.

Определить врастание ногтя очень просто, обычно начинает болеть околоногтевой валик возле края ногтевой пластины. После боль распространяется на всю фалангу пальца, кожа начинает воспаляться. Если вовремя не начать лечение, то произойдет нагноение.

Если причина нарыва ногтя заноза

Попавшая под ноготь заноза может стать причиной нарыва ногтя. Даже мелкий инородный предмет может спровоцировать воспалительный процесс. При попадании занозы под ноготь лучше обратиться к врачу, так как вытащить ее самостоятельно очень трудно, тем более после этого ранку следует обработать средством против воспаления. Это поможет предотвратить нежелательные последствия.

Признаки нарыва

Попавшая под эпидермис инфекция начинает очень быстро развиваться, появляется зуд, жжение, припухлость и боль. Если идет дальнейшее развитие воспаления, то под кожей начинает собираться гной. Если затронуты суставы, то пораженное место становится горячим, воспаленным, появляется сильная боль, и палец не сгибается.

Возможны такие симптомы, как повышение температуры, ухудшение самочувствия. Нарыв кожи около ногтя проходит несколько стадий:

1. Проникновение инфекции в слои эпидермиса. В результате, кожа краснеет, становится припухлой, появляется боль и зуд.
2. Далее происходит воспалительный процесс, формируются полоски или пузыри с гноем.
3. Появляется боль.
4. Палец твердеет и перестает сгибаться.

Осложнения нарыва

Любое заболевание в запущенной форме приносит массу неприятностей, и нарыв – не исключение. Гнойное воспаление может приникнуть глубоко к сухожилиям, костям и суставам, возможно полное или частичное лишения пальца его прямой функции.

Тяжелая форма недуга может привести к таким осложнениям:

1. Сепсис – это заражение крови, которое без определенного лечения может привести к смерти.
2. Флегмоне костей – острое или гнойное воспаление клеток кисти.
3. Тендовагинит – гнойное воспаление сухожилий, при кото

булочки, пироги, торты, пирожные, кексы, маффины и т. д..

На сайте у нас вы найдёте вкусные рецепты сладкой выпечки с фото. В эти блюда добавляют сладкое: шоколад, варенье, молоко сгущенное, сахар, джем, фрукты, иные компоненты. Бывают сложные и простые рецепты сладкой выпечки.

Виды

К видам выпечки относятся:

• пироги и пирожки;
• торты;
• пончики;
• маффины и кексы;
• слойки и сочкники;
• пряники и вафли;
• сочники и куличи;
• плюшки;
• печенье;
• блинчики и другое.

Сдоба была всегда популярна в русской кухне. Хозяйки старались вкусно приготовить её особенно к праздникам и изысканно украсить орехами, сухофруктами, кремом и т. д.

О сладкой выпечке

На нашем сайте представлены рецепты сладкой дрожжевой выпечки с фото, которую можно подать на десерт. У каждого изделия свой состав теста и технология приготовления.

Добавляя разные ингредиенты, получают булочки с другим вкусом или начинкой. Пряники с печеньем и иными сладкими изделиями отличаются составом. Там различное количество жиров, сахара, иных продуктов.

В выпечке много сахара и углеводов и она получается высококалорийной. У каждого продукта свой неповторимый аромат и изысканный вкус.

Типичный состав выпечки: мука (разная), жиры (маргарин, масло, подсолнечное, кукурузное масло и т. д.), сливки, дрожжи, фрукты, разрыхлители, сахар, молоко, какао, мёд, добавки ароматические, специи (например, корица, ваниль), красители, чтобы придать изделию определённый цвет.

Секреты

Если вы хотите печь очень вкусную сладкую выпечку, то вы должны отлично пользоваться духовкой, иметь набор инструментов, инвентарь.

Приобретайте тот набор инструментов, который понадобится для приготовления любимой выпечки.

Что же нужно, если ёмкости, в которых смешивают ингредиенты, у вас уже есть?

• Весы. Механические и электронные. Ложки и стаканы мерные. Ими вы точно отмеряете и добавите в выпечку нужное количество: муки с сахаром, разными специями и т. д. Всё будет точно по рецепту.
• Совок, чтобы брать муку из ёмкости, где будете её хранить. Совки сейчас продаются разного размера и форм. Делают их из пластика, дерева либо металла. Они бывают и мерными.
• Сито. До того, как замесить тесто, требуется тщательно просеять муку и другие сыпучие составляющие. Например, какао в порошке или разрыхлитель, после того, как просеивают, равномерно смешивают с мукой и другими составляющими. Сито делают чаще всего в форме цилиндра, бывает и ковшом. Стенки из дерева или металла, а внизу сетка. Современной считается кружка-сито, через которую вы вручную просеиваете. Получается нежная выпечка.
• Скалка, которой равномерно раскатывают к нужному размеру и толщине тесто. Кроме традиционных деревянных, скалки делают силиконовыми или железными. Поверхность у них гладкая и тесто не липнет, что удобно. Есть такие, у которых валик вращается, а ручки удобной формы и тесто раскатывать приятно и быстро.
• Поверхность, на которой раскатывают тесто. Лучше всего взять доску из дерева, размером 50 на 75 см.
• Ножи, используемые для работы с тестом. Ими вы легко поделите его на порции. Лучшие из нержавейки либо пластика.
• Ножи роликовые и необходимы формы-выемки для работы с тестом. Особенно они потребуется для приготовления печенья. Если собираетесь его часто печь — обязательно приобретайте. Они бывают из пластика, металла, а теперь и силикона. Печенье будет иметь определённую симпатичную форму. Ножами роликовыми тесто режут на полосы либо просто части. Есть насадки с гладкой поверхностью, фигурной либо гофрированной. Такими будут и края у теста. Выбирайте.
• Кисточки кулинарные. Поверхность выпечки часто смазывают: яичным желтком, сиропом либо маслом. Также смазывают и противень. Лучше всего завести 2 кисточки. Одну для масла, а вторую для всего остального.
• Коврик антипригарный, для кексов специальные манжеты, бумага, на которой выпекают изделия, фольга и рукава. Антипригарный коврик из тефлона. Благодаря ему выпечка не прилипнет к противню, не подгорит. Можете им воспользоваться 1000 раз. Бумагу чаще всего покрывают с обеих сторон силиконом. Выпечка не прилипнет к противню и будет отлично выглядеть. Потому же нужны специальные манжетки для маффинов или кексов. Плёночные рукава чаще использую для запекания овощей или разного мяса.
• Металлические противни (антипригарное покрытие) чаще всего продаются с духовкой, а вот силиконовые вы можете купить отдельно.
• Формы, используемые для выпечки бывают из разных материалов. Сейчас популярны силиконовые. К ним тесто не прилипает. Их маслом смазывать не нужно. Формы ещё делают стеклянными, глиняными или керамическими. Конфигурация может быть: круглой, квадратной, как лотки, фигурной или прямоугольной, другой.
• Имеют различную конфигурацию: они круглые или прямоугольные, квадратные либо фигурные, как лотки. В супермаркетах продаются формы для: тортов, пирогов, кексов, печенья, маффинов, пирожных и т. д.
• Шприц кондитерский либо мешок. Очень удобно с их помощью делать для тортов, пирожных либо пирогов украшения. Есть и другие специальные приспособление, облегчающие работу с выпечкой. Это щипцы, которыми удобно брать пирожные. Из форм выпечку берут лопатками.

Есть наколки, которыми тесто протыкают, чтобы лучше пропекалось. Также проверяют готовность и прочие приспособления. Если выпекаете в духовке, обязательно нужно иметь в арсенале: ложки со стаканами мерными, совок для муки, скалку и сито, доску на которой тесто раскатывают и противень, где выпекают.

Иные инструменты приобретайте по мере надобности и пеките. Получается аппетитная сладкая выпечка на скорую руку – с фото.

Интересуют способы приготовления мучных изделий? Читайте здесь. Что относится к несладкой выпечке? Подробности в этой статье.

Секрет любой выпечки в сбалансированном рецепте и правильной технологии приготовления. Специальные инструменты вам в помощь и вы это сделаете быстро и качественно.

Порадуйте себя и близких ароматной, вкусной выпечкой. Посмотрите на нашем сайте рецепты. Удачного приготовления!

Выпечка — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

О способе тепловой обработки см. Выпекание.

Выпечка в отделе самообслуживания в одной из булочных Мюнхена

Выпечка — общее название для хлебобулочных изделий и кондитерских изделий, изготавливаемых методом выпекания, а также сам этот процесс.

Мелкоштучные хлебобулочные изделия включают в себя выпечку преимущественно из хлебного теста весом до 250 граммов. Это булочки, рогалики, круассаны.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак^[1]. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

1. ↑ Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко. Выпечка // Кулинарная энциклопедия / Ольга Ивенская. — Litres, 2017. — Т. 5.

• Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко. Выпечка // Кулинарная энциклопедия / Ольга Ивенская. — Litres, 2017. — Т. 5.

Виды выпечки, разновидности теста и рецепты на их основе

Выпечка — это пищевые изделия, в технологии которых используются разные виды теста с дополнительными ингредиентами. Она бывает крупная: торты, пироги, рулеты и караваи. Также бывает и более мелкая: печенье, маффины, пирожки и пирожные.

Отличительные особенности изделий

Как правило, все виды выпечки имеют высокую калорийность. Данные изделия быстро и легко усваиваются организмом. Выпекаемые лакомства — это всегда что-то вкусное и ароматное, вызывающее повышенный аппетит. Самым важным элементом в приготовлении любой выпечки является мука. Нет муки — нет выпечки. Уже к определенному сорту и виду муки добавляются разные жиры (растительное масло, сливочное, маргарин). Также частым ингредиентом при изготовлении выпечки являются яйца и дрожжи. Сахар присутствует во многих кондитерских изделиях. Дополнительными продуктами могут быть сладкие ингредиенты: мед, шоколад, фрукты, варенье, сгущенка и сметана. Могут быть несладкие дополнительные продукты для выпечки: мясо, творог, грибы и разные овощи, рыба.

Какими бывают выпекаемые изделия

Виды теста и выпечки из него имеют обширный ассортимент. Изделия делятся на несколько групп. Принадлежность к соответствующей группе указывает на то, из каких ингредиентов готовится продукция.

Дрожжевые изделия

Самой популярной является выпечка с использованием дрожжей. Всякое изделие, в котором имеется хоть немного дрожжей, автоматически становится дрожжевым изделием. Неважно, какие ингредиенты добавлялись еще в процессе замеса теста. Дрожжевым может быть всем знакомый обычный хлеб. Сдобные булочки и ватрушки с творогом тоже относятся к этой категории. Даже блины, замешанные из блинного теста, станут дрожжевыми, когда вы добавите в тесто этот элемент. Как видите, виды дрожжевой выпечки занимают самый большой сегмент печеной продукции.

Другие популярные виды теста

• Тесто может быть песочным. Песочное тесто готовится на основе жиров (масло сливочное, маргарин) с добавлением специальных разрыхлителей и сахарной пудры.
• Пироги из творожного теста в своем составе имеют очень малое количество муки, зато творог или маскарпоне является основным ингредиентом. Творожное тесто, как и изделия из него, может быть сладким или соленым.
• Все виды выпечки (фото предоставлено ниже в статье) из слоеного теста выглядят аппетитно и вкус имеют соответствующий. Тоже могут быть сладкими: с джемом, повидлом, пудрой сахарной. А могут быть несладкими. Это изделия из слоеного теста, которые могут иметь начинки в виде грибов, рыбы и бекона с сыром.

• Тесто для приготовления пирожных и тортов чаще всего бисквитное или масляное. Очень сладкое и калорийное. И всегда непременно вкусное.
• Блинное тесто — для разных видов блинов и оладьев. Тоже имеет разнообразные вкусовые оттенки — от сладких до более соленых. И начинки для блинчиков, соответственно, подбираются по вкусу теста. Сами блины считаются исконно славянским ритуальным блюдом. Любовь к блинам в наших людях живет на генетическом уровне. К тому же это довольно экономичный и универсальный вид выпечки.

Несмотря на то что существует много разных и вкусных изделий на основе муки, каждое изделие из теста имеет своих почитателей. В завершение статьи предлагаем вам пару несложных вариантов приготовления разных видов выпечки. Их вы сможете приготовить без больших временных и финансовых затрат.

Бисквит для чая

Бисквит — любимое лакомство англичан. Простой сухой бисквит традиционно входит в британский файф-о-клок. Необходимо взять следующие продукты:

• четыре свежих яйца;
• сто двадцать граммов сахара;
• сто двадцать граммов муки (высшего сорта).

Выпекаем изделие:

1. Первым делом нужно нагреть духовой шкаф до двухсот градусов.
2. Берем две миски и разделяем куриные яйца на белки и желтки.
3. Взбиваем желтки с 2/3 всей нормы сахара. Взбиваем до тех пор, пока не получится пышная светлая масса без вкраплений сахара. Однородная яичная смесь должна «тянуться» за венчиком.
4. Теперь взбиваем белки в очень устойчивую пену. Такая пена при переворачивании чаши должна остаться как есть — в чаше. Только после такой проверки в белковую пену можно всыпать оставшуюся часть сахара. Взбивание продолжить до тех пор, пока безе не получится белым, устойчивым и блестящим.
5. Муку просеиваем и всыпаем в желтковую массу. Ласково, без резких движений перемешиваем будущий бисквит.
6. После муки в бисквитное тесто вводятся взбитые белки и тоже аккуратно перемешиваются с тестом.
7. Форму мажем маслом и чуть присыпаем мукой.
8. Отправляем тесто в форму и ставим в горячую духовку.
9. Во время выпечки бисквита никогда не открывайте духовой шкаф. Нагретый воздух быстро покинет пределы духовки, а бисквит получится плоским и не очень красивым.
10. Когда пройдет двадцать минут, деревянной шпажкой проткните изделие посередине. Если шпажка осталась сухой, бисквит пропекся. Дайте ему десять минут постоять в выключенной духовке.
11. Через указанное время можно вынимать бисквит и остужать его на решетке.

Такой вид выпечки хорошо подать к чаю, кофе, какао и молоку. Везде он будет уместен. Если разрезать бисквит поперек и смазать разрез любым джемом или кремом, а затем покрыть кремом все изделие, то получится прекрасный легкий бисквитный тортик.

Творожное тесто и кексики из него

Испеките из творожного теста нежные кексы. Продукты, необходимые для кексов:

• сто грамм творога;
• сто грамм муки;
• пятьдесят грамм масла сливочного или маргарина;
• одно яйцо;
• восемьдесят грамм сахара;
• чайная ложка разрыхлителя.

Если данного количества ингредиентов вам показалось недостаточно, умножьте их на два.

Технология приготовления кексов:

1. Творог перемешиваем с яйцом.
2. Всыпаем сахар к получившейся массе. Добавляем подтаявшее сливочное масло.
3. Перемешиваем все эти ингредиенты венчиком или вилкой. Мешаем, стараясь растереть творог в более мелкие частицы.
4. Муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим в творожно-яичную эмульсию. Получившееся творожное тесто имеет кремообразную структуру.
5. Тесто сразу раскладываем по маленьким формочкам для кексов. Смазываем перед этим формочки растительным маслом. Заполнять каждую нужно только на 2/3. Объясняется это тем, что изделия при выпекании увеличатся в объеме. Ставим формы в духовку и включаем ее.
6. Кексики пекутся при температуре от ста семидесяти и до двухсот градусов до готовности. Готовность изделий определяется путем осматривания корочки. Как только кексы приобретут светло-коричневый оттенок, изделия можно вынимать.

Конечно, все виды выпечки в одной статье не охватить. Их много. И в каждой части планеты пекут что-то свое по уникальным рецептурам. Готовьте с удовольствием, но помните, что такое увлечение может отразиться на вашей фигуре.

что это такое, разновидности, фото.

Сладкая выпечка – это очень большой ассортимент блюд, которые готовят путем выпекания в духовке. Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого. Чаще всего – это торты и пирожные, реже – пироги и печенье, хотя последнее никто не прочь съесть каждый день с кофе или чаем.

Как пекли в древности

Со времен старины считалось, что девочка должна уметь печь пироги. Этому учила мама с детства, давая первые навыки обращения с тестом и постепенно раскрывая все семейные секреты этого непростого дела. Выпечка всегда готовилась в печи и подавалась к чаю в отличии от несладкой – сладкие пирожки и булочки подавали только в конце трапезы.

Сладкая выпечка

К сладкой выпечке относятся:

• рулеты;
• маффины;
• кексы;
• торты;
• пироги с фруктами и творогом;
• ватрушки;
• слойки и прочие блюда.

Разные варианты теста

Уже по названиям угощений можно понять, что тесто для каждого вида выпечки используется разное. В первую очередь оно делится на дрожжевое и бездрожжевое, однако есть еще тесто на закваске. Последнее используется достаточно редко. Тесто, которое замешивается без добавления дрожжей может быть следующим:

• бисквитное;
• слоеное;
• заварное;
• пресное.

Тесто готовят из муки и яиц. В зависимости от его предназначения добавляется растопленное сливочное масло, кефир, сметана или дрожжи. Месят тесто до момента, пока оно не станет однородным и приятным на ощупь. Считается, что более, чем положено, муки в тесто не войдет.

Какой бывает сладкая выпечка

Все сдобные изделия также можно условно поделить на несколько категорий:

• хлеб;
• хлебцы и лепешки;
• сдоба;
• слоеные изделия;
• сахарные изделия;
• мелкоштучные и другие.

Сладкую выпечку условно можно подразделять по форме и размеру

Также всю выпечку условно можно подразделять по форме и размеру. Кроме того, что все изделия могут быть крупными и мелкоштучными, их готовят квадратными, круглыми, треугольными, прямоугольными и непростой замысловатой формы.

Современные тенденции

Все мы знаем, что любая булочка калорийна и содержит большое количество углеводов. Употреблять подобного рода блюда следует осторожно, хотя в малых количествах такие угощения даже полезны.

Маффины с ежевикой

Все производители сладкой выпечки сегодня нацелены на уменьшение калорийности и снижение добавляемого сахара. Теоретически, его можно заменить медом, кленовым сиропом или тростниковым продуктом, однако белый сахар имеет свое особое назначение в выпечке. Он снижает клейкость муки и делает готовое изделие хрустящим и нежным.

Еще для снижения калорийности полностью заменяют жировую составляющую. Масло и маргарин, как это неудивительно, прекрасно заместит фруктовое пюре без сахара. Можно использовать яблочное, сливовое или абрикосовое.

Отдельное место в сладкой выпечке занимают бананы. Кроме того, что один банан заменит 2 яйца, если таковых не оказалось, эти фрукты еще и прекрасно заменит сливочное масло, придав нежность и непревзойденный яркий аромат булочкам или печенью.

Мелкая выпечка, 68 рецептов приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру

Ингредиенты

для начинки:

• курица вареная

  300 г

• лук репчатый

  1 шт.

• перец черный молотый

• соль

• масло растительное

для теста:

• мука

  300 г

• масло растительное

  100 мл

• вода

  1 стакан

• яичный желток

  1 шт.

• семена кунжута

• соль

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• творог

  180 г

• яйца

  1 шт.

• мука

  11 ст.л.

• масло сливочное

  2 ст.л.

• разрыхлитель

  1 ч.л.

• соль

  1 щепотка

• корица молотая

  по вкусу

• сахарная пудра

• молоко

для начинки:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• масло сливочное

  200 г

• сахар

  130 г

• грецкие орехи

  120 г

• сметана

  110 г

• яичный желток

  1 шт.

• корица молотая

  1.5 ч.л.

• сахарная пудра

Перейти на страницу рецепта

12

0

40 минут

6 порций

Ингредиенты

• мука

  280 г

• молоко

  1 чашка

• ветчина

  160 г

• сыр

  130 г

• масло сливочное

  113 г

• яйца

  2 шт.

• листья розмарина

  1 ст.л.

• тимьян

  1 ст.л.

• разрыхлитель

  1.5 ч.л.

• горчица сухая

  1 щепотка

• укроп сушеный

  1 щепотка

• перец кайенский

  1 щепотка

• соль

  1 щепотка

• перец черный свежемолотый

  по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Выпечка французская: 15 видов теста и рецепты на их основе | КУЛИНАРИЯ

Многим известно, что самой изысканной во всем мире является именно французская кухня. Выпечка по ее рецептам популярна не только в Европе.

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы – тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.

В своей традиционной форме французская кухня – кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия – враг хорошей кухни.

ВИДЫ ФРАНЦУЗСКОЙ ВЫПЕЧКИ

Разнообразие французской выпечки поражает любого туриста, приехавшего в страну. Кондитеры предлагают огромное количество, как несладких, так и сдобных изделий.

Когда иностранцев просят объяснить, что такое французская булка, всем на память сразу приходит знаменитый французский багет. В переводе с французского это хрустящее воздушное изделие означает «прут, палка». Классический багет имеет вес 250 граммов и, действительно, имеет форму палки. Его характерная особенность – хрустящая корочка снаружи и мягкая сердцевина.
Временем появления это вида хлеба считаются 20-е годы. В это время во Франции был издан закон, согласно которому булочники не имеют права начинать работу до 4 часов утра. В связи с этим пекарям пришлось искать способы быстрой выпечки хлеба. Поэтому так популярен стал багет, требующий для поднятия и выпечки намного меньше времени, чем обычный хлеб.

Багет удобнее не резать, а ломать руками. Особенностью этого вида белого хлеба является то, что он черствеет уже к концу дня. На следующий день французы размачивают его в бульоне или в кофе.

Самым известным видом слоеной французской выпечки традиционно считаются круассаны. Это изделие в виде полумесяца, приготовленное с большим количеством масла, стало национальным символом Франции.
Считается, что круассан попал к французам из Австрии. Легенда гласит, что, когда в 17 веке османские войска осадили Вену, пекари выпекали по ночам свежие булочки. Услышав, что турки собираются делать подкоп под стенами города, они предупредили солдат и провалили план неприятеля.
Слоеные булочки, которые испекли кондитеры после победы австрийцев над турками, имели форму полумесяца, украшающего турецкий флаг.

Бриошь представляет собой сдобную булочку, отличающуюся характерным ароматом и привкусом свежего сливочного масла. Особенно популярны были бриоши в Гурне и Жизоре, славившимися самыми крупными рынками сливочного масла. Изначально этот вид сдобного хлеба традиционно выпекался на Рождество. Чтобы сформировать изделие, из теста лепят небольшие шарики и соединяют их между собой по 4-6 штук.

Профитроли переводятся с французского как «выгодные», «полезные». Когда-то во Франции так называли маленькое денежное вознаграждение. Сейчас профитроли знают и любят практически во всем мире.
Эти воздушные изделия из заварного теста в диаметре не превышают четырех сантиметров. В качестве начинок для профитролей используется заварной крем, грибы, паштет.
Несладкие профитроли служат дополнением к бульону и различным супам.

ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА ФРАНЦУЗОВ

Сложно найти француза, который не любил бы выпечку. В любом французском города, даже самом маленьком, булочная является главным магазином. На одной улице иногда располагаются по 2-3 булочные, и ни одна из них не остается без внимания посетителей.

Утром пекари предлагают свежайшие багеты с румяной хрустящей корочкой. Некоторые французы, как и раньше, могут использовать кусок багета вместо ложки или вилки. Даже в кафе можно увидеть, как при помощи этого белого хлеба собирают вкусный соус с тарелки.

Настоящее французское утро начинается со свежеиспеченного круассана. Эта сдобная слоеная выпечка очень подходит к ароматному кофе. Очень любят жители страны булочки бриоши, профитроли с различными начинками, пироги саварены, напоминающие наши ромовые бабы.

Популярны во Франции птифуры – крошечные печенья или пирожные с разными начинками и украшениями из глазури и крема.

Восхитительный десерт Мильфей напоминает торт «Наполеон». Он состоит из множества

САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ НАЗВАНИЯ ВЫПЕЧКИ | ARTотека еды

Встречая в литературном произведении забавное или необычное название блюда, часто возникает вопрос — что же оно из себя представляет, как его готовят и почему так называется? Предлагаем небольшую подборку рецептов выпечки с необычными названиями, а дополнительно — краткие справки о происхождении необычных кондитерских наименований.

пудинг “Пятнистый Дик” (Spotted Dick)

Больше всего необычных и смешных названий присутствует в английской кухне. Лидирует в этом списке пудинг “Пятнистый Дик” (Spotted Dick). В английском сленге Диком называют… половой член, пенис. Несмотря на такое вульгарное  название, “Пятнистый Член” – несомненный фаворит нации в разделе “популярное блюдо традиционной английской кухни”. Упоминание о нем можно встретить и на страницах десятков книг. Например, в детективе Алана Брэдли «Копченая селедка без горчицы», рассказывающем о приключениях неугомонной маленькой сыщицы Флавии:

Из необходимости я стала довольно опытным лабораторным поваром. Однажды, совсем недавно, когда отец приговорил меня к домашнему аресту в моей комнате, я даже умудрилась приготовить себе «Пятнистый Дик», сварив на пару почечное сало из кладовой в колбе Эрленмейера с широким горлышком”.

Любимая выпечка британцев содержит сухофрукты (как правило, изюм или смородину) – очевидно отсюда происходит определение “пятнистый”. Но этимология второго слова в названии абсолютно не ясна. Разнообразные исследования обсуждают множество версий, ни одна из которых не является бесспорной. Первое упоминание этого блюда содержится в поваренной книге 1849 года и с тех пор “Пятнистый Дик” служит неиссякаемым источником двусмысленных шуточек. Дело дошло до того, что совет графства Флинтшир (Уэльс) решил официально переименовать пудинг в “Пятнистого Ричарда”, чтобы избежать скабрезностей.

Олдскульный пудинг готовили на водяной бане с обязательным использованием почечного сала. Подавали его с патокой, медом или ванильным кремом. В современных рецептах тяжелое сало заменяют на сливочное масло, а саму готовку часто поручают мультиварке.

Рецепт пудинга “Пятнистый Дик”
Ингредиенты:
• 2 стакана муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 чайная ложка соли
• 10 ст. ложек охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками
• 2/3 стакана сахара
• 1 стакан сухофруктов (смородина, вишня, клюква)
• 3/4 стакана молока
• 2 чайные ложки экстракта ванили
• Цедра одного большого лимона

Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и солью и перетрите с маслом в крошку (можно в кухонном комбайне в импульсном режиме). Добавьте лимонную цедру, ванильный экстракт, сухофрукты и постепенно добавляя молоко, перемешайте.
Смажьте форму для выпечки маслом, застелите промасленной бумагой дно и выложите тесто. Закройте его промасленной бумагой (маслом вниз). Сверху форму оберните фольгой, чтобы во время готовки не попала вода, и закройте крышкой.
В большую емкость налейте воду и на перевернутое блюдце поместите форму. Кипящая вода должна доходить до середины формы. Сверху на форму можно положить груз для устойчивости. Кипятите на медленном огне 1.5 часа, при необходимости подливая воду. Готовый пудинг раскройте, удалив фольгу и промасленною бумагу и дайте остыть 10-15мин. Выложите пудинг на тарелку и подавайте с заварным кремом, взбитыми сливками или мороженым.

Кстати, один из персонажей книги “Обратная сторона медали” Патрика О’Брайен — прыщавый гардемарин — получил прозвище «Пятнистый Дик». Теперь-то понятен двусмысленный юмор английских моряков! А сам бесстрашный капитан Джек Обри – главный герой цикла книг О’Брайена и фильма “Хозяин морей: на краю земли” – своим любимым блюдом называл “пудинг с патокой, который (как он говорил) лучше есть остывшим, чтобы не обварить горло”.

печенье  “Холостяцкие пуговицы”

Дорогая миссис Тинкер, не может быть, чтобы ни в одном из них не было ваших знаменитых «холостяцких пуговиц».
Миссис Тинкер зарумянилась.
— Вам они нравятся? У меня здесь совсем свеженькие, прямо из духовки.
— Конечно, потом мне придется немножко поголодать, ваши кексики смертельно опасны для талии, но я не в силах удержаться. Всего парочку. Сегодня в театре я устрою себе роскошный чай. — Марта не спеша отобрала себе два кекса («я люблю порумяней») и положила их в сумку.
Джозефина Тей, “Дочь времени”

Легко догадаться, что название “холостяцкие пуговицы” пришло из швейной промышленности. Пуговицами для холостяка или бакалаврскими кнопками (bachelor’s buttons) называли кнопку, которую использовали при срочном ремонте, не пришивая к ткани. Специальная шпилька прокалывала ткань и закреплялась в верхней пуговице. Позднее холостяцкую пуговицу можно было легко снять. Такие пуговицы пользовались большой популярностью в конце XIX — начале XX века. Именно они дали название популярной выпечке.
На просторах интернета можно найти две разновидности “холостяцких пуговиц”. Это либо две печенюшки соединенные кремовой прослойкой (напоминающие метод крепления оригинальных пуговиц), либо печенюшка с углублением, заполненная джемовой начинкой (по внешнему виду). Холостяцкие пуговицы вышли из употребления в начале XX века, а вместе с ними исчезло и название выпечки. Но само печенье осталось, изменив наименование. Поскольку углубление в тесте создается пальцем, то такое печенье сейчас называют Thumbprint Cookies (Отпечаток пальца).

Рецепт печенья “Холостяцкие пуговицы” ( из кулинарной книги 1913 года)
Ингредиенты:
• 150г муки
• 75г сахара
• 50г сливочного масла
• 1 яйцо
• Джем
Смешайте размягченное масло и сахар, вбейте яйцо и размешайте до гладкости. Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Раскатайте тесто в колбаску, затем нарежьте кружочками. Пальцем сделайте углубление в каждом кружочке. Застелите противень пекарской бумагой, выложите кружочки, заполнив углубление вишневым, абрикосовым или любым другим джемом по вашему вкусу.
Выпекайте при температуре 175 градусов C в течение 10-15 минут или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми. Дайте остыть и подавайте на стол, по желанию присыпав сахарной пудрой.

пирожное «Лейпцигские жаворонки»

Однажды случилось, что барон Претекстатус фон Мондшейн пригласил князя к себе на завтрак отведать лейпцигских жаворонков и выпить стаканчик данцигской золотой водки. Когда князь прибыл в дом Мондшейна, то в передней, среди многих достойных дипломатических персон, находился и маленький Циннобер, который, опершись на свою трость, сверкнул на него глазками и, уж больше не оборачиваясь к нему, засунул в рот жареного жаворонка, которого только что стащил со стола.
Эрнст Теодор Амадей Гофман, «Крошка Цахес, по прозванию Циннобер»

Жареные жаворонки – блюдо известное в кулинарии еще со времен Древней Греции. В XVIII-XIX веке у гурманов Европы особенно ценились лейпцигские жаворонки, которые водились в больших количествах на заливных лугах в окрестностях Лейпцига. Промысел был настолько велик, что количество птиц на продажу исчислялось сотнями тысяч(!). В конечном итоге, поголовье жаворонков резко сократилось. В 1876 году саксонский король Альберт I издал закон о запрете на ловлю и мясной деликатес исчез из меню. Разочарованным гурманам находчивые кондитеры предложили сладкую альтернативу — миндальную выпечку из песочного теста с клубничным конфитюром, получившую название “лейпцигский жаворонок”.

Пирожное стало неимоверно популярным, со временем превратившись в кулинарную визитную карточку Лейпцига. Традиционно «лейпцигские жаворонки» выпекаются в виде корзинок, перевязанных крест-накрест ленточкой из теста подобно тому, как перевязывали тушки фаршированных жаворонков, чтобы из них не выпала начинка.

Рецепт “Лейпцигских жаворонков”
Ингредиенты (на 12 штук):
• Для теста
• 250 г муки
• 1 яйцо
• 70 г сахара
• 125 г растопленного сливочного масла
• 1 чайная ложка амаретто или коньяка
• Щепотка соли
• начинка:
• 125г сливочного масла комнатной температуры
• 150 г сахарной пудры
• 75 г муки
• 1 ст. ложка крахмала
• 150 г миндаля, смолотого в крошку
• 1 яичный желток
• 4 яичных белка
• 250 г абрикосового или клубничного джема

Смешайте просеянную муку, яйцо, сахар, коньяк, щепотку соли, добавьте масло и замесите тесто. Готовое тесто отправьте на 30мин. в холодильник.
В это время взбейте миксером сливочное масло и, продолжая взбивать, добавьте сахарную пудру, желток, миндаль, муку и крахмал. Отдельно взбейте белки в крутую пену и аккуратно вмешайте в начинку.
Тонко раскатайте тесто и выложите в формы для кексов, предварительно смазав их маслом. Из обрезков теста нарежьте полоски. На тесто выложите слой джема, а потом слой начинки. Сверху положите крест-накрест полоски из теста. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С около 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.

«Пирожное девственницы»

обращали на себя внимание «триумф чревоугодия» с темно-зелеными молотыми фисташками и бесстыжее «пирожное девственницы». Дон Фабрицио попросил положить себе именно это пирожное и теперь держал перед собой на тарелке кощунственное изображение святой Агаты, выставлявшей напоказ свою упругую грудь.
«Странно, что инквизиция не додумалась запретить эти сладости, когда могла это сделать! Триумф чревоугодия! Чревоугодие — смертельный грех! Соски святой Агаты! И этим торгуют монастыри, это пожирают на праздниках. Ну и ну!»

Святая Агата — одна из наиболее почитаемых раннехристианских святых (III век н.э.). Согласно легенде, она родилась в богатой сицилийской семье и прославилась своей красотой. Решив посвятить свою жизнь Богу, Агата отвергла домогательства римского проконсула Квинциана, за что и была брошена в тюрьму. Там она подверглась пыткам (ей отрезали грудь) и, в конечном счете, казнили. Святая Агата считается покровительницей города Катания и всей Сицилии и часто изображается несущей собственную грудь на подносе.
“Пирожное девственницы” (minni di virgine – “груди девы”) или касателла святой Агаты, напоминающее по форме женскую грудь, стало одним из символов ежегодного праздника в честь святой Агаты, который традиционно проводится в Катании в начале февраля. По преданию это пирожное впервые было приготовлено в 1725 году монахинями монастыря Св. Марии.

Рецепт приготовления “Пирожного девственницы” (касателла святой Агаты)

Ингредиенты:
Для теста:
• 500 г муки
• 150 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 1 яйцо

Для начинки:
• 600 гр. сыра рикотта
• 80 гр. апельсиновых цукатов
• 100 гр. черного шоколад
• 100 гр. сахарной пудры
• Апельсиновая (лимонная) цедра
• для глазури:
• 250 гр. сахарной пудры
• 1 ложка лимонного сока
• 1 белок
• засахаренные вишни
Просеянную муку смешайте с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло, яйцо и замесите тесто. Когда тесто станет гладким и однородным, скатайте его в шар, оберните пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.
В это время приготовьте начинку: смешайте сыр рикотта, натертый на крупной терке шоколад, цукаты, сахарную пудру. Добавьте по вкусу цедру лимона или апельсина. Смешивайте до однородной консистенции.
Для приготовления десерта понадобятся силиконовые формы 8см в диаметре. Раскатайте тесто в тонкий лист и вырежьте кружки немного большего диаметра. Поместите кружки в форму, заполните начинкой и закройте другим кружком. Защепите края.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов в течение 20 минут. Когда готовые пирожные остынут, удалите их из формы и украсьте глазурью. Для ее приготовления взбейте белок с лимонным соком, постепенно всыпав просеянную сахарную пудру. Украсьте засахаренной вишенкой.

Еще вам могут понравиться статьи

Значение слова «Диффузный» в 10 онлайн словарях Даль, Ожегов, Ефремова и др.

Поделиться значением слова:

ДИФФУЗНЫЙ, -ая, -ое (спец.). Смешанный, получившийся в результате диффузии. Д. свет (рассеянный).

Ударение: диффу́зный прил.

1. Рассеянный, расплывчатый.

ДИФФУ́ЗНЫЙ, см. ДИФУЗНЫЙ.

рассеянный, смешанный

(лат. diffundo, diffusum разливать, распространять) рассеянный, равномерно распределенный, разлитой.

рассеянный, смешанный

диффу́зный,
диффу́зная,
диффу́зное,
диффу́зные,
диффу́зного,
диффу́зной,
диффу́зного,
диффу́зных,
диффу́зному,
диффу́зной,
диффу́зному,
диффу́зным,
диффу́зный,
диффу́зную,
диффу́зное,
диффу́зные,
диффу́зного,
диффу́зную,
диффу́зное,
диффу́зных,
диффу́зным,
диффу́зной,
диффу́зною,
диффу́зным,
диффу́зными,
диффу́зном,
диффу́зной,
диффу́зном,
диффу́зных,
диффу́зен,
диффу́зна,
диффу́зно,
диффу́зны,
диффу́знее,
подиффу́знее,
диффу́зней,
подиффу́зней

Поделиться значением слова:

glosum.ru

Диффузная система — это… Что такое Диффузная система?



Диффузная система

Диффузная система — см. Сложная система.

Экономико-математический словарь: Словарь современной экономической науки. — М.: Дело. Л. И. Лопатников. 2003.

• Диффузия инноваций
• Дихотомический поиск

Смотреть что такое «Диффузная система» в других словарях:

• система — Группа взаимодействующих объектов, выполняющих общую функциональную задачу. В ее основе лежит некоторый механизм связи. [ГОСТ Р МЭК 61850 5 2011] система Набор элементов, которые взаимодействуют в соответствии с проектом, в котором элементом… …   Справочник технического переводчика

• Система — [system] множество элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом, которое образует определенную целостность, единство. Следует отметить, что это определение (взятое нами из Большой Советской Энциклопедии) не является ни единственным …   Экономико-математический словарь

• Диффузная нейроэндокринная система — Диффузная эндокринная система (ДЭС) отдел эндокринной системы (нейроэндокринной системы), представленный рассеянными в различных органах эндокринными клетками (апудоцитами), продуцирующими агландулярные гормоны (пептиды, за исключением… …   Википедия

• Диффузная эндокринная система — отдел эндокринной системы, представленный рассеянными в различных органах эндокринными клетками, продуцирующими агландулярные гормоны (пептиды, за исключением кальцитриола). Содержание 1 Состав диффузной эндокринной системы …   Википедия

• диффузная оптическая плотность — диффузная оптическая плотность: Оптическая плотность образца, измеренная при условии, что для освещения используют направленный пучок лучей и измеряют весь прошедший или отраженный образцом свет, или наоборот, для освещения используют рассеянный… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• сложная система — — [Л.Г.Суменко. Англо русский словарь по информационным технологиям. М.: ГП ЦНИИС, 2003.] сложная система Термин, который большинство авторов употребляют как синоним термина “большая система”; другие же проводят между ними… …   Справочник технического переводчика

• Сложная система — {complex system] термин, который большинство авторов употребляют как синоним термина “большая система”; другие же проводят между ними различия. Например, считают, что величина системы отражает лишь количество ее элементов и связей между ними, а… …   Экономико-математический словарь

• Сложная система — {complex system] термин, который большинство авторов употребляют как синоним термина “большая система”; другие же проводят между ними различия. Например, считают, что величина системы отражает лишь количество ее элементов и связей между ними, а… …   Экономико-математический словарь

• Эндокринная система — Главные железы внутренней секреции (слева мужчина, справа женщина): 1. Эпифиз (относят к диффузной эндокринной системе) 2. Гипофиз 3. Щитовидная железа 4 …   Википедия

• НЕРВНАЯ СИСТЕМА — (systema nervosum), морфофункц. совокупность отд. нейронов и др. структур нервной ткани животных и человека, объединяющая деятельность всех органов и систем организма в его постоянном взаимодействии с внеш. средой. Н. с. воспринимает внеш. и… …   Биологический энциклопедический словарь

economic_mathematics.academic.ru

Диффузные заболевания соединительной ткани — это… Что такое Диффузные заболевания соединительной ткани?

группа болезней, включающая системную красную волчанку (Красная волчанка), системную склеродермию (Склеродермия), Дерматомиозит (полимиозит), синдром и болезнь Шегрена (см. Шегрена болезнь (Шёгрена болезнь)). Д. з. с. т. — классификационное (но не диагностическое) понятие. Д. з. с. т. составляют подкласс XIII класса (болезни соединительной ткани и опорно-двигательного аппарата) Международной классификации болезней и причин смерти (IX пересмотра) Имеется тенденция к расширению рамок этой группы, к включению в нее других заболеваний: диффузного эозинофильного фасцита, смешанного заболевания соединительной ткани, ревматической полимиалгии. Все болезни этой группы характеризуются воспалением различных органов и тканей и прежде всего соединительной ткани, развитием аутоиммунных и иммунокомплексных процессов, избыточным образованием фиброзной ткани. Они относятся к заболеваниям с наследственным предрасположением, определенную роль в которой играют иммуногенетические факторы, в т.ч. гены локуса D/DR (DR2, DR3, DR4). Еще одна особенность диффузных заболеваний соединительной ткани — наличие в семьях больных лиц, страдающих болезнями этой группы и близкими к ним ревматическими заболеваниями (ревматизм, ревматоидный артрит), что в определенной степени подтверждает положение о клинической и семейно-генетической их близости. Особое значение придается роли иммуногенетических факторов, и, в первую очередь, гена иммунного ответа, тесно связанного у человека с локусом R главного комплекса гистосовместимости (HLA), расположенным на 6-й хромосоме. Этиология не известна. Предполагается, что заболевания вызываются вирусами: системная красная волчанка — ретровирусами, дерматомиозит — вирусами Коксаки В, болезнь Шегрена — цитомегаловирусами. Особенностью патогенеза практически всех диффузных заболеваний соединительной ткани является развитие органонеспецифического аутоиммунитета (см. Аутоаллергия), проявляющегося гиперпродукцией аутоантител по отношению к компонентам ядра и цитоплазмы клеток (антитела к ДНК, РНК, рибонуклеопротеиду, антинуклеарный фактор и др.), иммуноглобулинам (ревматоидные факторы), компонентам свертывающей системы крови (волчаночный антикоагулянт) и др. Развитие аутоиммунитета связано с нарушением межклеточного взаимодействия иммунокомпетентных клеток, в частности со снижением Т-супрессорной функции и повышением активности В-лимфоцитов, продуцирующих различные аутоантитела. Обсуждается также значение нарушений в особой системе регуляции иммунитета — идиотипической регуляции, контролирующей антителообразование. Избыточная продукция антител сопровождается формированием растворимых циркулирующих иммунных комплексов, которые плохо подвергаются фагоцитозу, длительно циркулируют в крови и откладываются в различных органах, тканях, сосудах. Практическим обоснованием объединения ряда самостоятельных болезней в группу диффузных заболеваний соединительной ткани является близость ряда клинических проявлений, особенно в ранней стадии заболеваний. К ним относятся: лихорадка, артрит или полиартрит, миозит или миалгии, реже рецидивирующие серозиты, разнообразные поражения внутренних органов (включая патологические изменения почек), генерализованный васкулит, лимфаденопатия, поражение ц.н.с. Практически при всех заболеваниях этой группы наблюдаются органоспецифические аутоиммунные синдромы, такие как тиреоидит Хасимото, гемолитическая анемия, тромбоцитопеническая пурпура и др. Характерны изменения общих лабораторных показателей активности воспалительного процесса (СОЭ, С-реактивного белка, уровня α₂-глобулинов, серомукоида и др.). Существуют общие групповые и характерные для каждой болезни иммунологические маркеры. К групповым маркерам относятся гипергаммаглобулинемия и поликлоновая гипериммуноглобулинемия, наличие антинуклеарных и ревматоидных факторов, гипокомплементемии, обнаружение циркулирующих иммунных комплексов; к характерным — высокий уровень антител к нативной ДНК при системной красной волчанке, антител к рибонуклеопротеиду при смешанном заболевании соединительной ткани, антител к цитоплазматическим антигенам при болезни Шегрена. Течение большинства заболеваний рецидивирующее и прогрессирующее, что требует, как правило, длительной, нередко пожизненной комплексной терапии, включающей противовоспалительные препараты (кортикостероидные и нестероидные), иммунодепрессанты и иммуномодуляторы, а также экстракорпоральные методы лечения (плазмаферез, фильтрация плазмы, гемосорбция). Библиогр.: Насонова В.А. и Астапенко М.Г. Клиническая ревматология, М., 1989; Руководство по международной статистической классификации болезней и причин смерти, т. 1—2, Женева, ВОЗ, 1983.

dic.academic.ru

Диффузная группа — это… Что такое Диффузная группа?



Диффузная группа

(лат. – рассеянная) – плохо организованная группа людей (учащихся в классе, педагогов школы), в которой отсутствует единая цель, нет лидера, нет единой целенаправленной деятельности, не сложились традиции и общественное устройство. Такая группа действует только по распоряжениям «сверху» надсистемного руководителя. Диффузные группы – часто только складывающиеся коллективы на начальной стадии своего развития, когда связи и отношения их членов еще не установились. Поскольку такие группы не имеют механизма самообразования, они требуют постоянного внимания к себе, немалых управленческих усилий и твердого систематического контроля. Большое количество диффузных групп в школе, училище, колледже приводят к дисгармонии в развитии всего образовательного учреждения.

Основы духовной культуры (энциклопедический словарь педагога).— Екатеринбург. В.С. Безрукова. 2000.

• Дифференцированное воспитание и обучение
• Дихотомическое мышление

Смотреть что такое «Диффузная группа» в других словарях:

• диффузная группа — difuzinė grupė statusas T sritis Kūno kultūra ir sportas apibrėžtis Žmonių visuma, kurios nariai yra skirtingų vertybinių orientacijų ir neatlieka bendros veiklos, lemiančios jų tarpusavio santykius. atitikmenys: angl. diffusive group vok.… …   Sporto terminų žodynas

• ГРУППА — – ограниченная в размерах общность людей, выделяемая из социального целого на основе определенных признаков (характера выполняемой деятельности, социальной или классовой принадлежности, структуры, композиции, уровня развития и т. д.). Наиболее… …   Энциклопедический словарь по психологии и педагогике

• группа диффузная — (от лат. diffusio разлитие, рассеивание) общность, в которой отсутствует сплоченность как ценностно ориентационное единство, нет …   Большая психологическая энциклопедия

• Диффузная кератома — Ихтиоз МКБ 10 Q80. МКБ 9 757.1 DiseasesDB 6646 …   Википедия

• группа диффузная — случайно собранная совокупность людей, не имеющих общей деятельности и сложившихся межличностных отношений. * * * общность, в которой отсутствует сплоченность как ценностно ориентационное единство, нет совместной деятельности, способной… …   Энциклопедический словарь по психологии и педагогике

• Группа диффузная — [лат diffusio разлитие, рассеивание] общность, в которой отсутствует сплоченность как ценностно ориентационное единство и совместная деятельность, способная опосредствовать отношения ее участников. В американской социальной психологии независимо… …   Психологический лексикон

• Уровень группового развития — качественная характеристика процесса группообразования, которая определяется степенью сформированности, зрелости межличностных отношений в конкретном сообществе. В мировой социальной психологии существует достаточно большое число самых разных… …   Энциклопедический словарь по психологии и педагогике

• Петровский, Артур Владимирович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Петровский. Петровский, Артур Владимирович Дата рождения: 14 мая 1924(1924 05 14) Место рождения: Севастополь Дата смерти …   Википедия

• diffuse Gruppe — difuzinė grupė statusas T sritis Kūno kultūra ir sportas apibrėžtis Žmonių visuma, kurios nariai yra skirtingų vertybinių orientacijų ir neatlieka bendros veiklos, lemiančios jų tarpusavio santykius. atitikmenys: angl. diffusive group vok.… …   Sporto terminų žodynas

• diffusive group — difuzinė grupė statusas T sritis Kūno kultūra ir sportas apibrėžtis Žmonių visuma, kurios nariai yra skirtingų vertybinių orientacijų ir neatlieka bendros veiklos, lemiančios jų tarpusavio santykius. atitikmenys: angl. diffusive group vok.… …   Sporto terminų žodynas

spiritual_culture.academic.ru

диффузия — Викисловарь

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	диффу́зия	диффу́зии
Р.	диффу́зии	диффу́зий
Д.	диффу́зии	диффу́зиям
В.	диффу́зию	диффу́зии
Тв.	диффу́зией диффу́зиею	диффу́зиями
Пр.	диффу́зии	диффу́зиях

диф-фу́-зи·я

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -диффузи-; окончание: -я ^{[Тихонов, 1996]}.

Произношение[править]

• МФА: [dʲɪˈf(ː)uzʲɪɪ̯ə]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. физ., хим. взаимное проникновение соприкасающихся веществ друг в друга вследствие теплового движения частиц ◆ В случае образования тонких пленок оксида, особенно при пониженных температурах, когда диффузия ионов затруднена, главную роль начинает играть градиент электрического потенциала. Петр Чернавский, «Новое в магнитных методах исследования металл нанесенных катализаторов», 2002 г. // «Российский химический журнал» (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
2. перен. проникновение элементов какого-либо явления в другое явление ◆ Сейчас диффузия жанров ― явление для критика само собой разумеющееся, нормальное и закономерное. Э. А. Рязанов, «Подведенные итоги», 2000 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Синонимы[править]

1. частичн.: смешивание
2. частичн.: взаимопроникновение, смешивание, смешение

Антонимы[править]

Гиперонимы[править]

Гипонимы[править]

1. бародиффузия

Родственные слова[править]

Этимология[править]

Происходит от лат. diffūsio «растекание, расширение», от гл. diffundere «разливать, распространять», далее из dis- (приставка, означающая разделение, разъединение) + fundere «лить, сыпать», далее из праиндоевр. *gheud- «лить».

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Библиография[править]

Для улучшения этой статьи желательно: Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства» Добавить хотя бы один перевод для каждого значения в секцию «Перевод»

ru.wiktionary.org

диффузный процесс — это… Что такое диффузный процесс?



диффузный процесс

Railway term: diffusion process

Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.

• диффузный пролиферативный гломерулонефрит.
• диффузный псориаз

Смотреть что такое «диффузный процесс» в других словарях:

• β-гетерохроматин рыхлый г диффузный г — β гетерохроматин, рыхлый г., диффузный г. * β гетэрахрамацін, рыхлы г., дыфузны г. * β heterochromatin фракция гетерохроматина, занимающая в хромоцентре периферическое положение по отношению к α гетерохроматину и характеризующаяся гранулярной… …   Генетика. Энциклопедический словарь

• гепатохолангит диффузный — (истор.; h. diffusa) Г., при котором процесс охватывает весь орган …   Большой медицинский словарь

• панкреатит диффузный — (р. diffusa) П., при котором воспалительный процесс охватывает всю железу …   Большой медицинский словарь

• АКТИНОМИКОЗ — АКТИНОМИКОЗ, actinomycosis (от греч. aktis луч и mykes гриб), лучисто грибковая болезнь, вызываемая внедрением в человеческий или животный организм ак тиномицетов (Actinomycetes), лучистых грибков. Актиномицеты группа низших растительных… …   Большая медицинская энциклопедия

• Аспергиллёз — I (aspergillosis) заболевание, вызываемое плесневыми грибками рода Aspergillus и характеризующееся поражением различных органов, чаще бронхолегочной системы; протекают, как правило, хронически с аллергическими и (или) токсическими проявлениями. А …   Медицинская энциклопедия

• Пульпит — I Пульпит (pulpitis; лат. pulpa мясистая часть, мякоть + itits) воспаление пульпы зуба. Возникает вследствие проникновения в пульпу микрофлоры из кариозной полости зуба при прогрессировании кариозного процесса. Возможно инфицирование пульпы через …   Медицинская энциклопедия

• ПУЛЬПИТ — – воспаление пульпы зуба. Как правило, возникает вследствие проникновения в пульпу микрофлоры из кариозной полости зуба при прогрессировании кариозного процесса. Причинами пульпита могут быть токсическое действие на пульпу пломбировочных… …   Энциклопедический словарь по психологии и педагогике

• Циркумцизия (Circumcision) — хирургическое удаление крайней плоти полового члена. Данная операция обычно производится в силу религиозных или этнических причин, однако в некоторых случаях необходимость в ее проведении возникает и по медицинским показаниям, например, при… …   Медицинские термины

• ЦИРРОЗ — (cirrhosis) необратимый диффузный процесс, который характеризуется фиброзом, перестройкой нормальной архитектоники и сосудистой системы печени с узелковой трансформацией и внутрипеченочными сосудистыми анастомозами. При циррозе печень имеет цвет… …   Толковый словарь по медицине

• Внутренняя секреция —         процесс образования и выделения эндокринными железами (железами внутренней секреции) непосредственно в кровь или другие тканевые жидкости специфических физиологически высокоактивных продуктов гормонов (См. Гормоны). Вырабатываемые… …   Большая советская энциклопедия

• НЕФРИТ — НЕФРИТ. Содержание: I. Исторические данные…………. 288 II. Патологическая анатомия………..291 ІІІ. Подразделение нефритов………..297 IV. Этиология и патогенез нефритов…….299 V. Клиника и профилактика различных формН.: A. Острый… …   Большая медицинская энциклопедия

universal_ru_en.academic.ru

группа диффузная — это… Что такое группа диффузная?



группа диффузная

(от лат. diffusio — разлитие, рассеивание) — общность, в которой отсутствует сплоченность как ценностно-ориентационное единство, нет совместной деятельности, способной опосредствовать отношения ее участников. Выводы, полученные в результате эксперимента в Г. д., неправомерно экстраполировать на характеристику малых групп вообще независимо от уровня их развития (см. уровень группового развития).

Краткий психологический словарь. — Ростов-на-Дону: «ФЕНИКС». Л.А.Карпенко, А.В.Петровский, М. Г. Ярошевский. 1998.

группа диффузная

— общность, в коей нет сплоченности как ценностно-ориентационного единства, и нет деятельности совместной, способной опосредовать отношения ее участников. В американской психологии социальной исследования в области групп малых обращены зачастую к лабораторным аналогам групп диффузных — к лицам, случайно объединенным для участия в эксперименте. Выводы, полученные в результате эксперимента, нередко экстраполируются на характеристику групп малых вообще независимо от уровня их развития (см. развитие групповое: уровень). В исследованиях отечественных психологов показано, что социально-психологические закономерности, полученные при изучении групп диффузных, несправедливы для групп высокого уровня развития (см. коллектив).

Словарь практического психолога. — М.: АСТ, Харвест. С. Ю. Головин. 1998.

• группа встреч
• группа контактная

Смотреть что такое «группа диффузная» в других словарях:

• группа диффузная — случайно собранная совокупность людей, не имеющих общей деятельности и сложившихся межличностных отношений. * * * общность, в которой отсутствует сплоченность как ценностно ориентационное единство, нет совместной деятельности, способной… …   Энциклопедический словарь по психологии и педагогике

• Группа диффузная — [лат diffusio разлитие, рассеивание] общность, в которой отсутствует сплоченность как ценностно ориентационное единство и совместная деятельность, способная опосредствовать отношения ее участников. В американской социальной психологии независимо… …   Психологический лексикон

• ГРУППА — – ограниченная в размерах общность людей, выделяемая из социального целого на основе определенных признаков (характера выполняемой деятельности, социальной или классовой принадлежности, структуры, композиции, уровня развития и т. д.). Наиболее… …   Энциклопедический словарь по психологии и педагогике

• диффузная группа — difuzinė grupė statusas T sritis Kūno kultūra ir sportas apibrėžtis Žmonių visuma, kurios nariai yra skirtingų vertybinių orientacijų ir neatlieka bendros veiklos, lemiančios jų tarpusavio santykius. atitikmenys: angl. diffusive group vok.… …   Sporto terminų žodynas

• Диффузная кератома — Ихтиоз МКБ 10 Q80. МКБ 9 757.1 DiseasesDB 6646 …   Википедия

• Диффузная группа — (лат. – рассеянная) – плохо организованная группа людей (учащихся в классе, педагогов школы), в которой отсутствует единая цель, нет лидера, нет единой целенаправленной деятельности, не сложились традиции и общественное устройство. Такая группа… …   Основы духовной культуры (энциклопедический словарь педагога)

• группообразование — превращение в процессе совместной деятельности реальной и первоначально диффузной человеческой общности (см. группа диффузная) в объединение взаимодействующих и взаимозависимых лиц, представляющее собой группу определенного уровня развития (см …   Большая психологическая энциклопедия

• межличностных выборов мотивация — (мотивационное ядро выборов) система мотивов, образующая психологическую основу индивидуальной предпочтительности. Анализ М. в. м. позволяет определить психологические причины, по к рым индивид готов осуществить эмоциональный и деловой контакт с… …   Большая психологическая энциклопедия

• СОЗВЕЗДИЕ — группа звезд, названная в честь религиозного или мифического персонажа либо животного, либо в честь какого либо примечательного объекта древности или современности. Созвездия это своеобразные памятники древней культуры человека, его мифологии,… …   Энциклопедия Кольера

• Лимфаденопатия — МКБ 10 I88.88., L04.04., R59.159.1 МКБ 9 …   Википедия

psychology.academic.ru