Пробиотики – это живые бактерии, которые составляют полезную часть микрофлоры человека. В основном пробиотики обитают в толстом кишечнике. Правильный баланс полезных и вредных бактерий в составе микробиоты важен для общего здоровья человека. Однако в составе микробиома присутствуют и патогенные бактерии, и баланс микрофлоры в результате разных причин (например, приема антибиотиков) может нарушаться. Поэтому для поддержания здоровья микробиоты рекомендуют принимать полезные пробиотические бактерии дополнительно, как в составе пищи, так и в составе специальных препаратов, которые тоже называют пробиотиками.
К пробиотическим микроорганизмам относятся лактобактерии (лактобациллы, Lactobacillus), бифидобактерии (Bifidobacterium), пропионовокислые бактерии (Propionibacterium), термофильные стрептококки (вид Streptococcus thermophilus) и спорообразующие бактерии вида Bacillus subtillis.
Разные виды лактобактерий участвуют в процессах сквашивания молока, их относят к группе молочнокислых бактерий. Например, болгарская палочка Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus используется для приготовления традиционного болгарского кисломолочного напитка – йогурта. Этот йогурт называется «кисело мляко» и считается национальным символом Болгарии. В приготовлении знакомых нам йогуртов, так же как сметаны, ряженки и варенца, обычно используют другую полезную бактерию – термофильный стрептококк. При помощи ацидофильной палочки (Lactobacillus acidophilus) готовят ацидофилин.
Бифидобактерии составляют около 80-98% всей полезной кишечной микрофлоры и играют ведущую роль в поддержании здоровой микробиоты. Бифидобактериями часто дополнительно обогащают некоторые кисломолочные продукты.
Препараты, содержащие пробиотические бактерии, тоже называются пробиотиками и бывают разными: это могут быть лиофилизированные «сухие» формы бактерий в капсулах (они находятся в состоянии анабиоза и просыпаются в кишечнике), живые бактерии в составе жидких препаратов, закваски, содержащие определенные штаммы бактерий. Штаммы полезных бактерий, содержащиеся в препаратах, могут отличаться: препарат может содержать несколько разных видов бактерий или один вид.
Спорообразующие бактерии вида Bacillus subtillis – пробиотики иного типа. Эти бактерии в основном выполняют роль «дезинфицирующего средства», уничтожая патогенные и условно патогенные бактерии и грибы. Сами они в кишечнике не живут и, выполнив свою работу, постепенно самостоятельно покидают организм человека. Препараты на основе B. Subtilis, например «Нормоспорин», используются для лечения кишечных инфекций, бактериального вагиноза, профилактики ОРВИ и гриппа и в составе комплексного лечения респираторных вирусных инфекций
smartprobiotics.ru
Пробиотики и пребиотики для кишечника. В чем разница?
В организме человека живут около сотни триллионов микроорганизмов. Впрочем, эта цифра довольно условная, ведь у разных людей количество видов и общее число населяющих их организм бактерий может отличаться кардинально.
Почти две трети микрофлоры обитает в кишечнике. Микробиоту человека ученые называют новым, виртуальным органом. Весит он около 3 килограммов и влияет не только на пищеварение, как это было принято считать долгое время, но и на наше самочувствие, работоспособность, иммунитет и даже настроение и склонность к набору веса.
Условно бактерии, живущие внутри нас, можно разделить на две группы: полезные и потенциально вредные. С последними мы научились сосуществовать, их называют условно-патогенной флорой, которая, пока иммунитет в порядке, никак не досаждает человеку.
К слову, сдерживают их количество как раз полезные бактерии. Если их по каким-то причинам становится мало, агрессоры тут же начинают стремительно плодиться, а это отражается на здоровье человека.
Чаще всего, микробиота страдает при приеме антибиотиков. Даже название этой группы антибактериальных лекарственных препаратов с греческого переводится «против жизни». Конечно, имеется в виду жизнь бактерий, в первую очередь плохих, но и хорошим тоже достается. И тут на помощь приходят пробиотики.
Еще в начале XX века выдающийся русский ученый Илья Мечников заметил, что молочнокислые бактерии благотворно сказываются на здоровье человека. Он разработал диету, включавшую молоко, сквашенное так называемой «болгарской палочкой».
Несколькими годами позже немецкий ученый Альфред Ниссле выделил штамм немолочной бактерии-пробиотика Escherichia coli. А французский педиатр Анри Тиссье смог изолировать бифидобактерию из фекалий здорового младенца, находящегося на грудном вскармливании.
Но термин «пробиотики» появился лишь в 1965 году, когда ученые Лилли и Стиллвелл выявили микробные факторы, которые в противовес антибиотикам стимулировали рост полезных микроорганизмов.
Пробиотики
Это живые микроорганизмы, которые, попадая в организм человека с пищей, БАДами или лекарственными препаратами, улучшают микрофлору кишечника. Как правило, для этих целей используют лактобактерии и бифидобактерии, а также их комбинации.
Лекарственные препараты, содержащие пробиотики, чаще всего назначают на короткий период, одну-две недели. В основном, после приема антибиотиков. Рассчитывать на то, что введенные извне бактерии создадут колонию и полностью восстановят микробиоту человека, увы, не приходится. Большинство из них не задерживаются в организме. Однако они помогают не допустить размножения условно-патогенной микрофлоры.
В то же время, если принимать такие препараты длительно, есть риск, пусть и не большой, что введенные извне лакто- и бифидобактерии станут конкурировать с собственной микрофлорой кишечника. Ведь, как известно, у каждого человека свои штаммы (разновидности) этих микроорганизмов.
Существует четыре поколения пробиотиков. Препараты первого — «Колибактерин», «Лактобактерин» и «Бифидумбактерин» — содержат всего один штамм бактерий.
«Бактисубтил», «Биоспорин» и некоторые другие препараты относятся ко второму поколению. В их составе неспецифические для человека бактерии. Выполнив свою функцию, они, как правило, быстро покидают организм.
К третьему поколению относятся широко разрекламированные «Линекс», «Бифиформ», «Аципол». Это поликомпонентные препараты, содержащие несколько штаммов одного или разных видов бактерий.
Пробиотики четвертого поколения — «Бифидумбактерин форте» и «Пробифор» — содержат бифидобактерии, связанные с твердым носителем-сорбентом. Они лучше сохраняются в кислой среде желудка и, следовательно, беспрепятственно попадают в кишечник, где эффективно колонизируют его слизистую оболочку.
Пробиотики не в силах полностью восстановить микрофлору кишечника, однако они обладают массой полезных свойств: конкурируют с патогенной микрофлорой, подавляя ее рост, сдерживают выработку бактериальных токсинов и обладают иммуномодулирующим эффектом, а также способствуют регуляции моторики кишечника, улучшают действие антибиотиков и служат отличной профилактикой реинфекции.
Также в качестве вспомогательного средства пробиотики используют в терапии дислипидемии, инсулинорезистентности и сахарного диабета, атопического дерматита, лактозной непереносимости и ряда других заболеваний.
К природным пробиотикам относят кефир, йогурты, брынзу, творог, квашеную капусту и моченые яблоки, а также суп «Мисо».
Пребиотики
Пребиотики, в отличие от пробиотиков, не заселяют кишечник бактериями извне, а стимулируют рост собственной микрофлоры. Это своеобразный пищевой субстрат для полезных бактерий. В дополнение к этому многие пребиотики способны создавать pH, благоприятный для «хороших» микрооранизмов.
К наиболее перспективным пребиотикам принято относить олигосахариды.
В зависимости от того, с какой проблемой столкнулся человек, пребиотики могут быть использованы вместо или вместе с пробиотиками.
При проблемах с кишечником, чаще всего, вначале назначаются пробиотики, а затем пребиотики. В ряде случаев используют комбинированные препараты — синбиотики, они содержат и пре-и пробиотики. Один из представителей этой группы — «Максилак».
Также пребиотики хороши в качестве профилактики дисбаланса микрофлоры кишечника. А его, к слову, помимо антибиотиков, могут вызвать некоторые другие лекарственные препараты, а также неправильное питание, заболевания ЖКТ, функциональные расстройства моторики кишечника и даже стрессы.
В качестве природных пребиотиков используют разные фрукты, овощи и зерновые, например, яблоки, бананы, различные ягоды, зеленые овощи, томаты, артишоки, бобовые, чеснок, неочищенный ячмень.
blog.mednote.life
аналоги дешевле, инструкция по применению
Аципол – отечественный препарат с лактобактериями для восстановления микрофлоры. Выпускается в капсулах, используется в педиатрии с 3 месяцев и взрослой практике. Недостаток лекарства – необходимость хранения в холодильнике.
При выборе аналога Аципола обратите внимание на возрастные ограничения, условия хранения, удобство применения, состав и длительность использования. Немаловажный критерий – цена упаковки и терапевтического курса.
Аципол содержит ацидофильные лактобактерии и кефирные грибки, нормализует микрофлору кишечника и способствует размножению полезных бактерий. Дополнительно медикамент повышает иммунитет, делая организм невосприимчивым к инфекциям, и борется с патогенной микрофлорой.
Показания к применению Аципола
Лекарство используется с лечебной и профилактической целью для восстановления микрофлоры кишечника и равновесия между населяющими микроорганизмами при следующих заболеваниях:
острые кишечные инфекции;
хронические колиты и энтероколиты;
дисбактериоз вследствие приема антибиотиков;
дисбактериоз и недостаточная масса тела у детей вследствие аллергических заболеваний, болезней дыхательных путей и др.
Препарат реализуется из аптечных учреждений свободно, без рецепта врача.
Аципол – инструкция по применению
Лекарство выпускается в капсулах, которые хранятся в холодильнике. Для защиты от влаги производитель поместил их в пластмассовую баночку.
Препарат принимается по 1 капсуле 2–4 раза в день в зависимости от возраста пациента. Курс от 5–8 дней.
С профилактической целью капсулы пьют раз в сутки 10–15 дней.
На усмотрение врача курс может быть продлен, например, детям с хроническими заболеваниями, отставанием в весе.
Аципол до еды или после
Взрослым и детям старше 3-х лет и принимать лекарство нужно за 30 минут до еды.
Малышам с 3-х месяцев и до 3-х лет из-за невозможности проглатывания капсулу раскрывают, содержимое растворяют в молоке или кипяченой воде. Детям лекарство можно пить непосредственно во время кормления.
Аципол во время приема антибиотиков или после
Лекарство назначается вместе с антибиотиками для предотвращения или смягчения нежелательного воздействия на организм. Оно проявляется диареей, болями в животе, тошнотой.
Для сохранения активности входящих в состав полезных бактерий следует разграничить прием. Сначала по схеме пьются антибиотики, через 2 часа – эубиотик.
Аналоги Аципола
Медикамент представляет собой биокомплекс 2 в 1, поскольку содержит лактобактерии и кефирные грибки. Преимущества препарата:
отсутствие побочных действий;
безопасность – лекарство применяется в педиатрии с 3 месяцев;
комплексное действие – нормализует и восстанавливает кишечную микрофлору, укрепляет иммунитет;
возможность совместного использования с антибактериальными и противовирусными препаратами;
хорошо переносится.
Для сохранности полезных свойств компонентов упаковку с препаратом хранят в холодильнике.
Аналоги Аципола отличаются составом, особенностями применения, длительностью курса и ценой.
Список аналогов Аципола для взрослых и детей с примерными ценами
Аналог
Цена в Москве, в рублях
Страна-производитель
Аципол
290-410
Россия
Аципол актив
350-670
Россия
Аципол малыш
370-510
Россия
Энтерол
300-940
Франция
Лактофильтрум
260-540
Россия
Нормобакт
390-570
Польша
Лактобактерин
160-230
Россия
Линекс
320-930
Словения
Бифиформ
430-680
Италия
Максилак
400-540
Франция
Бифидумбактерин
80-540
Россия
Хилак форте
250-590
Германия
Другие формы Аципола
В аптеках представлено еще 2 формы Аципола.
Аципол малыш выпускается в каплях, содержит лактобактерии и бифидобактерии, используется с первых дней жизни. Представляет собой масляный раствор. Может применяться при непереносимости лактозы. Является БАДом, хранится при комнатной температуре.
Аципол актив представляет собой водный раствор, содержащий бифидо- и лактобактерии, цинк и инулин. Также относится к БАДам.
Противодиарейные препараты
При острых кишечных инфекциях, колитах, энтероколитах применяются следующие препараты:
Энтеросгель – паста, обладающая адсорбирующими свойствами, которая не имеет запаха, вкуса, искусственных добавок, разрешенная в любом детском возрасте, при беременности и грудном вскармливании.
Полисорб – еще один сорбент в виде порошка, адсорбирующий токсины и выводящий из организма, применяющийся в педиатрии и при лечении взрослых.
Смекта – дешевое противодиарейное средство с адсорбирующими свойствами.
Энтерофурил – противомикробный препарат, из группы нитрофуранов, действующий в просвете кишечника на возбудителей острой диареи, в детской практике разрешен с месяца.
При приеме противодиарейных средств читайте инструкцию по применению. Сорбенты (Энтеросгель, Полисорб, Смекту) следует пить за час до еды, причем другие препараты для лечения через 1,5–2 часа после приема сорбента.
Энтерол
Производитель: Биокодекс, Франция
Форма выпуска: капсулы, саше
Действующее вещество: сахаромицеты буларди
Аналог в капсулах и саше Энтерол является пробиотиком, содержит Сахаромицеты буларди. Применяется при диарее любого происхождения. Оказывает противодиарейное, антитоксическое и нормализующее микрофлору кишечника действие. Восстанавливает пищеварительную функцию кишечника.
В педиатрии аналог Аципола Энтерол применяется с года.
Примадофилус
Производитель: Harmonium International, Канада
Форма выпуска: порошок, капсулы
Действующее вещество: лакто- и бифидобактерии
Заменитель Аципола Примадофилус способствует нормализации кишечной микрофлоры и улучшению пищеварения. При курсовом приеме увеличивает образование витаминов группы B, уравновешивает число полезных и патогенных микроорганизмов в кишечнике, повышает устойчивость организма к усталости, нагрузкам, вирусам и инфекциям.
Аналог Аципола Лактофильтрум относится к энтеросорбентам и имеет уникальный состав. Содержит лигнин, связывающий и выводящий токсины, и лактулозу. Второй компонент – дисахарид, стимулирующий рост и размножение бифидо- и лактобацилл.
создает благоприятную среду для их размножения благодаря содержанию фруктоолигосахаридов;
повышает и восстанавливает иммунную устойчивость организма.
Другая форма Нормобакта – таблетки с приставкой Джуниор.
Лактобактерин
Производитель: Микроген, Россия
Форма выпуска: лиофилизат в ампулах, таблетки
Действующее вещество: лактобактерии ацидофильные
Дешевый аналог Аципола Лактобактерин относится к группе эубиотиков – сочетает свойства пробиотика и пребиотика. В виде лиофилизата применяется у детей и взрослых, таблетки разрешены только во взрослой практике.
Лактобактерин для детей и взрослых способствует восстановлению кишечной микрофлоры. Входящие в состав ацидофильные лактобактерии активны в отношении патогенных микроорганизмов, возбудителей кишечных и гинекологических заболеваний.
Синоним Лактобактерина – суппозитории Ацилакт.
Другие аналоги Аципола для взрослых:
Бактистатин;
Бак-Сет;
Креон;
Лактобаланс;
Биогая;
Нормофлорин;
Нормазе;
Пробифид;
Максифлор.
Они отличаются по составу, механизму, кратности и длительности приема.
Аципол или Линекс – что лучше
Производитель: Лек Д.Д., Словения
Форма выпуска: капсулы, порошок в саше, капли
Действующее вещество: Лебенин
Аналог Аципола Линекс для детей и взрослых содержит активный компонент Лебенин, включающий лактобактерии, бифидобактерии, энтерококки. В качестве дополнительных веществ – лактоза (молочный сахар). Используется при дисбактериозе.
В педиатрии аналог применяется в виде капсул, для этого содержимое растворяется в жидкости, или порошка. Для старших детей и взрослых – обычные капсулы и усиленная формула Линекс форте.
Что лучше после антибиотиков, индивидуально. Следует придерживаться правила – прием препарата возможен через 1,5-2 часа после антибактериального средства.
Отличия медикаментов:
Аципол дешевле, упаковки хватает на курс.
Состав – Аципол содержит лактобактерии и кефирные грибки, аналог – 3 штамма бактерий.
Линекс не требует особых условий хранения в холодильнике, в отличие от его аналога.
Нет возрастных ограничений, оба лекарства разрешены в педиатрии.
Что лучше – Линекс или Аципол, индивидуально. Их действие направлено на восстановление кишечной микрофлоры при дисбактериозе. Симптомы состояния – диарея, запоры, метеоризм, вздутие.
Бифиформ – аналог Аципола, который можно после антибиотиков для восстановления баланса микрофлоры кишечника. Препарат представляет собой кишечнорастворимые капсулы, т. е. начинает действовать в кишечнике. Лечебные действия аналога:
нормализация количественного и качественного состава микрофлоры кишечника;
антагонистическая активность в отношении возбудителей кишечных инфекций;
стимуляция иммунитета;
благоприятное воздействие на состояние кишечника, пищеварительную функцию;
уменьшение диспепсии, метеоризма.
Капсулы Бифиформа используются с 2 лет. Для новорожденных и детей первых двух лет жизни есть формула Бифиформ Малыш в виде капель.
Аналог Бифиформ применяется 2–4 раза в сутки в зависимости от выраженности симптомов, курс 10–21 день. Аципол применяется так же.
Что лучше при дисбактериозе, зависит от состояния кишечника, наличия или отсутствия полезных микроорганизмов. Оба препарата благотворно влияют на микрофлору. Стоимость Аципола ниже, но требуется хранение в холодильнике.
Максилак сочетает преимущества многих препаратов для восстановления микрофлоры кишечника:
содержит 9 культур полезных бактерий и фруктоолигосахариды в качестве питательного субстрата;
не требует специальных условий хранения;
используется специальная капсула для защиты от разрушения;
пьется раз в сутки 10 дней;
хорошо переносится;
не содержит лактозу, может применяться при лактазной недостаточности;
положительные отзывы;
возможно совместное применение с антибиотиками.
Недостаток аналога – это не лекарство, а БАД.
По свойствам и составу Максилак лучше, чем Аципол. Есть клинические исследования эффективности аналога. Возрастное ограничение – до 3 лет. Выпускается специальная детская форма – Максилак бэби.
Аципол или Бифидумбактерин – что лучше
Производитель: Ланафарм, Партнер, Витафарма, Россия
Форма выпуска: порошок, таблетки, капсулы, суппозитории
Действующее вещество: бифидобактерии
Препарат Бифидумбактерин содержит другую разновидность полезных микроорганизмов – бифидобактерии. Используется для ребенка и взрослого при дисбактериозе кишечника и влагалища, хранится в холодильнике.
Действия аналога:
антагонистическая активность в отношении возбудителей;
регулирование микрофлоры кишечника и влагалища;
повышение неспецифической резистентности организма;
нормализация пищеварительной и защитной функции кишечника.
Дешевый аналог Аципола в таблетках Бифидумбактерин применяется с 3-летнего возраста.
Таким образом, Бифидумбактерин отличается составом и механизмом действия. Его не следует применять совместно с антибактериальными препаратами, поскольку снижается эффективность. Целесообразно курс восстановления кишечника проводить после антибиотикотерапии.
Что лучше – Хилак форте или Аципол
Производитель: Меркле, Германия
Форма выпуска: капли
Действующее вещество: продукты обмена нормальной микрофлоры
Хилак форте лучше, чем Аципол, поскольку содержит метаболиты полезных бактерий. Применяется при дисбактериозе, диарее. Выпускается в каплях во флаконе или одноразовых саше, со вкусом вишни или без.
Аналог безопасен для детей грудного возраста. Применяется трижды в сутки, взрослому по 40–60 капель, детям 15–40 капель в зависимости от возраста.
Важно! Хилак форте нельзя добавлять в молоко.
Чем заменить Аципол, необходимо решать с лечащим врачом. На выбор аналога влияют симптомы и причина заболевания, проводимое лечение и эффективность, возраст и финансовые возможности, наличие непереносимости лактозы и другие противопоказания.
Ответы на вопросы
Аципол – это пробиотик или пребиотик?
Это эубиотик, сочетает свойства пробиотиков и пребиотиков.
Аципол – это БАД или лекарство?
Это лекарственный препарат. Аципол Актив и Малыш относятся к БАДам.
Аципол можно беременным или нет?
Да, можно.
Аципол хранить в холодильнике или нет?
Для сохранности полезных свойств следует соблюдать температуру хранения не выше +10 градусов, в холодильнике.
lekanalog.ru
инструкция по применению, аналоги, отзывы
Аципол – эубиотик, биологически активная пищевая добавка с качественно подобранным составом лиофилизированных лактобактерий, а также дополненная кефирными грибками, инактивированных путем прогревания. Биопрепарат разработан для нормализации нарушенного баланса микрофлоры органов ЖКТ, а также в качестве профилактического средства.
Препарат рекомендуется принимать в лечении инфекционно-бактериальных кишечных заболеваний, при иммунодефиците, в качестве общеукрепляющего средства.
Производитель: российская фармацевтическая компания «ЛЕККО».
Торговое название: Аципол (Acipol).
Состав и форма выпуска
ацидофильные лактобациллы в активном виде;
желатин;
полисахариды кефирных грибков;
диоксид титана;
окись железа.
Форма выпуска – капсулы с порошком, представляющим из себя сухую биомассу кремового цвета с характерным запахом кисломолочных продуктов.
Фармакологическое действие
Биопрепарат быстро восстанавливает нарушенную микрофлору, устраняя сопутствующие симптомы при дисбактериозе, диарее, инфекционных заболеваниях кишечника.
Ацидофильные лактобациллы образуют защитные барьеры на слизистой оболочке, препятствуя проникновению вредных бактерий.
в качестве общеукрепляющего средства после осложнений, вызванных респираторными, инфекционными заболеваниями;
для предупреждения развития аллергии;
в лечении инфекций кишечника с неопределенной этиологией;
в лечении инфекционных заболеваний кишечника, желудка, вызванных осложнениями, патологиями или бактерицидным заражением;
при нарушенном обменом, метаболическом процессе;
в лечении атопического дерматита;
в комплексной терапии в лечении заболеваний органов ЖКТ;
метеоризм;
интоксикация, изжога, кольпит.
Биопрепарат показан к применению и у взрослых и у детей с трехмесячного возраста. Не содержит синтетических добавок, ароматизаторов, ГМО.
Способ применения для взрослых, рекомендуемые дозы
Капсулы запиваются целиком небольшим количеством жидкости комнатной температуры (водой, кисломолочным напитком, чаем). Прием – за 30 минут перед приемом пищи.
Три-четыре раза в день по одной капсуле.
Курс лечения при инфекционных заболеваниях не менее 7-21 дней, или по рекомендации лечащего врача. При необходимости курс повторяется, после перерыва через 1-1,5 месяцев.
В качестве профилактического средства пищевая добавка принимается на протяжении 10-14 день в количестве одна капсула раз в сутки.
Схема применения для детей
Детям содержимое капсулы разводится в 20-25 мл жидкости комнатной температуры (молоке, фруктовом отваре, детской молочной смеси, йогурте, чае). БАД дается за полчаса перед едой.
Для детей от трех лет и до достижения 3-х летнего возраста – два-три раза в сутки по одной капсуле.
Курс лечения или прием пищевой добавки в качестве профилактического средства аналогичен с взрослыми пациентами.
Детям пробиотик не рекомендуется давать без согласования с лечащим врачом. Специалист может порекомендовать другие дозировки или продолжительность курса лечения, в соответствии с возрастом ребенка и клиническим протеканием заболевания.
Прием во время беременности
Противопоказаний для приема в период беременности нет. Бактерии нормальной микрофлоры и продукты жизнедеятельности кефирного грибка не наносят вреда плоду и самой женщине, поэтому могут считаться безопасными. Однако перед применением препарата будет не лишним обратиться за консультацией к специалисту.
Противопоказания
Гиперчувствительность к любому компоненту пробиотического препарата.
Побочные действия
Побочные реакции не выявлены.
Условия хранения
В сухом, темном месте при температуре от +2 до +12 градусов. Срок хранения – 24 месяца с даты, указанной компанией-производителем на упаковке.
Популярные аналоги
При выбора аналога не забудьте проконсультироваться с лечащим врачом.
Бифиформ
Классический пробиотик, содержит фэциум, живые бифидобактерии, энтерококкус. Активно восстанавливает и поддерживает микрофлору органов желудочно-кишечного тракта. Показан в лечении аллергических реакций, при нарушенных пищеварительных и обменных процессах. Повышает перистальтику кишечника, снимает симптомы интоксикации, устраняет повышенное газообразование. В отличие от Аципола может применяться при непереносимости молочных белков. Рекомендуется принимать детям с двухлетнего возраста.
Линекс
Cодержит большее количество штаммом полезных микроорганизмов. Обладает выраженным противомикробным, противовоспалительным, иммуностимулирующим действием. Назначается специалистами в лечении острой и хронической диарее, при бактериально-инфекционных поражениях кишечника, для увеличения опорности организма, в комплексном медикаментозном лечении холецистита, кандидоза, язвы, панкреатита. Преимущества – назначается детям с первых дней жизни. К недостаткам можно отнести более высокую стоимость.
Нормобакт
Имеет сбалансированный состав бифидобактерий, лактобактерий. Форма выпуска – порошок для разбавления в жидкости комнатной температуры. Назначается при дисбактериозе, дизентерии, при остром поносе. Увеличивает синтез и усвояемость организмом полезных веществ, устраняет негативные последствия, вызываемые приемом антибиотиков. Удобство – достаточно принимать в сутки один порошок. Рекомендуется принимать в качестве профилактики и лечении малышам с шестимесячного возраста. Устраняет запоры.
Хилак Форте
Пищевая добавка не только эффективно нормализует дисбаланс кишечной микрофлоры, но и имеет выраженное противодиарейное свойство. Стимулирует иммунитет, усиливает перистальтику, нормализует стул при запорах. Рекомендуется в качестве дополнительного средства в лечении холецистита, гепатита, гастрита, экземы. Не имеет противопоказаний для использования у грудных детей, беременных женщин, в лактационный период.
Биоспорин
В отличие от Аципола содержит необходимые бифидобактерии, а также энтерококки. Является эффективной пищевой добавкой, нормализующей микрофлору кишечника при приеме гормональных препаратов, антибиотиков, при дисбактериозе, остром поносе. Рекомендуется для поднятия иммунитета, при первых симптомах отравления, акклиматизации, в предродовой подготовке беременных, входящих в группу риска. Назначается детям с одного года, имеет различные формы выпуска, не имеет противопоказаний при беременности.
Колибактерин
БАД, активно угнетающий развитие и рост болезнетворных микроорганизмов. Пробиотическое средство имеет антибактериальное, спазмолитическое, противовоспалительное действие. Рекомендуется при нарушении пищеварительных процессов, для нормализации показателей холестерина, в лечении запоров, диареи, инфекционных заболеваниях кишечника. Повышает опорность организма в период заболеваемости гриппов, ОРВи. Улучшает усвоение минералов, витаминов. Не имеет противопоказаний при беременности. Дается детям с шести месяцев.
Ацилакт
Биодобавка, по составу максимально приближенная к Ациполу. В состав средства входят ацидофильные лактобактерии в активном виде. Назначается в лечении не только кишечного, но и вагинального дисбактериоза, а также при кольпите, аллергии, в качестве вспомогательного средства при лечении заболеваний мочеполовых органов, стоматитов, молочницы. Является иммуностимулирующим средством. Назначается при беременности, не имеет противопоказаний детям грудного возраста.
Альтернативой по лечебному действию также являются препараты:
Название
Форма выпуска
Цена от (в рублях)
Максилак
капсулы
411
Наринэ
капсулы, порошок
166
Лактусан
флакон
141
БиоГая
капли
659
Супер 8
капсулы
1211
Нормофлорин
флакон
209
Йогулакт
капсулы
208
Унибактер
капсулы
800
Нормобакт
порошок
419
Ацидофилус
капсулы
1175
Бактистатин
капсулы
343
Экофлор
порошок
1266
Энтерожермина
флакон
1090
Риофлора
капсулы
266
Трилакт
флакон
690
Симбионты Кутушова
таблетки
801
Эльбифид
капсулы
540
Лимфосан Базовый
порошок
340
Эм-Курунга
таблетки, капсулы, порошок
250
Отзывы
Екатерина Ивановна Пробиотическое средство Аципол принимаю уже несколько лет подряд. У меня нередко случаются сбои в работе кишечника, поэтому стараюсь поддерживать в норме микрофлору. Пропиваю периодически курсами, помогает. До этого перепробовала другие пищевые добавки. Не скажу, что эффекта не было, но он был кратковременным. С Ациполом мой кишечник «держится» полгода. Также его принимают в моей семье все, если приходится лечиться антибиотиками. Причем капсулы пьем с первых дней лечения медицинскими препаратами, это защищает слизистые оболочки желудка, кишечника. Заметили, что стали реже болеть, когда эпидемия гриппа. Плюс – у меня нормализовались показатели холестерина, и даже избавилась от нескольких лишних килограммов. Думаю, это все благодаря пищевой добавке. Удобно, что в капсулах, можно с собой носить.
Марина Сначала Аципол мне не понравился. Его мне назначали при сильном газообразовании. Никаких изменений не произошло. Второй раз БАД прописали моему малышу, когда у него был сильный понос. Сыну тогда было не больше годика. И он быстро скрепил стул. Думаю, препарат действует, но не каждый организм. Давала ребенку без проблем, разбавляла в йогурте. Вкус приятный – кисленький, как у кефира. Принимали курсом 10 дней. Однако, средство не устранило полностью проявления дерматита, хотя в инструкции написано, что оно должно помогать. Поэтому, мои выводы остаются неопределенными. Рекомендую принимать, только если врач вам назначит.
1. Вас повело при взятии крови из вены или когда вы сели в кресло стоматолога. Перед этим ощущаете звон в ушах, слабость, потемнение и мушки в глазах.
— Это самый частый вариант головокружений и дурноты у здоровых людей, рассказывает невролог, врач высшей категории Анна Горенкова. Причина — при стрессовой ситуации усиливается выброс в кровь гормонов и активных веществ. После такого приступа бывает слабость, бледность, кожа влажная, теплая. Прийти в себя поможет нашатырь или терпкий парфюм.
2. Голова идет кругом в одной и той же ситуации — утром или ночью после того, как вы резко встали с кровати. Приступ начинается без предшествующих симптомов, то есть внезапно (встали — и сразу повело).
— Скорее всего речь идет о проблемах с давлением. В крайних случаях это — ортостатическая гипотония (то есть резкое понижение артериального давления при вставании). В норме, когда человек встает, давление у него сначала понижается, потом восстанавливается. При ортостатической гипотонии механизм восстановления давления срабатывает позже. Потому вставать таким людям нужно медленно, постепенно. И, если приступы начались недавно, желательно обратиться к кардиологу и проверить артериальное давление в динамике.
3. Головокружение на грани потери сознания после удара, травмы головы, при сильной головной боли.
— Это очень частый симптом при сотрясениях мозга, сосудистых заболеваниях мозга. Также бывает при мигрени, эпилепсии. Обязательно нужно провериться у невролога — сделать рентген головного мозга и желательно КТ (компьютерную томографию).
4. Голова кружится и сердце стучит, выпрыгивает из груди. Лицо бледное, потливость, одышка, трудно дышать.
— Если с вами такое случилось — немедленно к кардиологу. При некоторых аритмиях ухудшается кровоснабжение всех органов, в том числе и головного мозга. Это приводит к развитию полуобморочного состояния. Нужно сразу положить нитроглицерин под язык. А потом сделать кардиограмму, эхо-кардиографию (УЗИ сердца) и желательно холтеровское мониторирование (есть такой приборчик, который вам надевают на сутки, чтобы отследить кардиограмму в динамике), советует кардиолог Тамара Огиева.
5. Вас мутит и голова кружится в морском круизе, в горах, при длительной поездке на автобусе. Сопутствовать могут нарушения координации, потеря равновесия.
— Часто это говорит о том, что у вас — слабый вестибулярный аппарат. Таких “счастливчиков”, которых вечно тошнит и укачивает в транспорте, примерно 7% населения. Если в дополнение к этим симптомам есть шум в ушах, боль в животе, обратитесь к ЛОР — врачу: нужно подобрать лекарство от морской болезни.
6. Приступ происходит исключительно на глазах у “благодарной” публики, встречается в основном у молодых женщин.
— Это типичный истерический припадок. Обычно девушка заявляет, мол, ах, как кружится голова, потом картинно начинает падать, при этом кровь от лица не отливает, рефлексы нормальные. Диагноз истерического припадка чаще всего ясен сразу, но официально его можно ставить, только исключив другие причины обморока. Лучший способ прекратить истерический припадок — похлопать по щекам и поменьше хлопотать вокруг.
7. Приступ дурноты бывает в основном у мужчин, при резком повороте головы, например, во время бритья или занятия спортом, или при ношении рубашек с тугим воротничком.
— В сосудах шеи есть активная зона — каротидный синус, при раздражении которого давление резко снижается на 40 мм.рт.ст. При резком повороте головы или тугом узле галстука сосуды шеи сдавливаются и каротидный синус раздражается. В результате — резкое падение давления и головокружение. Это состояние так и называется — синдром каротидного синуса. Вывод: чаще назначайте встречи “без галстука”.
8. Вы перенесли ревматизм или сильную простуду. Врач при выслушивании определяет шумы в сердце. Могут беспокоить нарушения ритма и перепады давления.
— Обязательно нужно сделать ЭХО-кардиографию. Возможно у вас — приобретенный порок сердца, который возникает чаще всего на фоне ревматизма и недолеченных ангин. Почти при любом пороке сердца время от времени бывают сильные головокружения.
9. Вы слишком рьяно придерживаетесь диеты, в результате чего снизилась масса тела за короткий срок.
— Нельзя резко снижать вес. Головокружения в этой ситуации — еще цветочки. Следом идут обострение хронических болезней, снижение иммунитета и еще целый букет недомоганий — будет хуже. Так что худейте постепенно.
10. У вас сахарный диабет. Перед приступом вы ощущаете чувство голода, общую слабость, повышенную потливость, дрожь в руках и теле, учащенное сердцебиение. Головокружение может перейти в обморок.
— Похоже на гипогликемию. Такое состояние бывает при передозировке инсулина. Потому нужно очень тщательно соблюдать и дозы инсулина, и режим питания. После гипогликемического состояния полезно немного перекусить: съешьте какой-нибудь фрукт, йогурт, горсть орехов, пару ложек меда.
ВАЖНО!
Чем помочь, если голова закружилась
Если чувствуете, что вот-вот грохнетесь в обморок, начинайте как можно глубже дышать, расстегните тесную одежду, постарайтесь сесть и ни в коем случае не закрывайте глаза! Затем начинайте, сильно надавливая, массировать мизинцы и большие пальцы рук.
www.crimea.kp.ru
10 причин, почему у нас кружится голова
1. Вас повело при взятии крови из вены или когда вы сели в кресло стоматолога. Перед этим ощущаете звон в ушах, слабость, потемнение и мушки в глазах.
— Это самый частый вариант головокружений и дурноты у здоровых людей, рассказывает невролог, врач высшей категории Анна Горенкова. Причина — при стрессовой ситуации усиливается выброс в кровь гормонов и активных веществ. После такого приступа бывает слабость, бледность, кожа влажная, теплая. Прийти в себя поможет нашатырь или терпкий парфюм.
2. Голова идет кругом в одной и той же ситуации — утром или ночью после того, как вы резко встали с кровати. Приступ начинается без предшествующих симптомов, то есть внезапно (встали — и сразу повело).
— Скорее всего речь идет о проблемах с давлением. В крайних случаях это — ортостатическая гипотония (то есть резкое понижение артериального давления при вставании). В норме, когда человек встает, давление у него сначала понижается, потом восстанавливается. При ортостатической гипотонии механизм восстановления давления срабатывает позже. Потому вставать таким людям нужно медленно, постепенно. И, если приступы начались недавно, желательно обратиться к кардиологу и проверить артериальное давление в динамике.
3. Головокружение на грани потери сознания после удара, травмы головы, при сильной головной боли.
— Это очень частый симптом при сотрясениях мозга, сосудистых заболеваниях мозга. Также бывает при мигрени, эпилепсии. Обязательно нужно провериться у невролога — сделать рентген головного мозга и желательно КТ (компьютерную томографию).
4. Голова кружится и сердце стучит, выпрыгивает из груди. Лицо бледное, потливость, одышка, трудно дышать.
— Если с вами такое случилось — немедленно к кардиологу. При некоторых аритмиях ухудшается кровоснабжение всех органов, в том числе и головного мозга. Это приводит к развитию полуобморочного состояния. Нужно сразу положить нитроглицерин под язык. А потом сделать кардиограмму, эхо-кардиографию (УЗИ сердца) и желательно холтеровское мониторирование (есть такой приборчик, который вам надевают на сутки, чтобы отследить кардиограмму в динамике), советует кардиолог Тамара Огиева.
5. Вас мутит и голова кружится в морском круизе, в горах, при длительной поездке на автобусе. Сопутствовать могут нарушения координации, потеря равновесия.
— Часто это говорит о том, что у вас — слабый вестибулярный аппарат. Таких “счастливчиков”, которых вечно тошнит и укачивает в транспорте, примерно 7% населения. Если в дополнение к этим симптомам есть шум в ушах, боль в животе, обратитесь к ЛОР — врачу: нужно подобрать лекарство от морской болезни.
6. Приступ происходит исключительно на глазах у “благодарной” публики, встречается в основном у молодых женщин.
— Это типичный истерический припадок. Обычно девушка заявляет, мол, ах, как кружится голова, потом картинно начинает падать, при этом кровь от лица не отливает, рефлексы нормальные. Диагноз истерического припадка чаще всего ясен сразу, но официально его можно ставить, только исключив другие причины обморока. Лучший способ прекратить истерический припадок — похлопать по щекам и поменьше хлопотать вокруг.
7. Приступ дурноты бывает в основном у мужчин, при резком повороте головы, например, во время бритья или занятия спортом, или при ношении рубашек с тугим воротничком.
— В сосудах шеи есть активная зона — каротидный синус, при раздражении которого давление резко снижается на 40 мм.рт.ст. При резком повороте головы или тугом узле галстука сосуды шеи сдавливаются и каротидный синус раздражается. В результате — резкое падение давления и головокружение. Это состояние так и называется — синдром каротидного синуса. Вывод: чаще назначайте встречи “без галстука”.
8. Вы перенесли ревматизм или сильную простуду. Врач при выслушивании определяет шумы в сердце. Могут беспокоить нарушения ритма и перепады давления.
— Обязательно нужно сделать ЭХО-кардиографию. Возможно у вас — приобретенный порок сердца, который возникает чаще всего на фоне ревматизма и недолеченных ангин. Почти при любом пороке сердца время от времени бывают сильные головокружения.
9. Вы слишком рьяно придерживаетесь диеты, в результате чего снизилась масса тела за короткий срок.
— Нельзя резко снижать вес. Головокружения в этой ситуации — еще цветочки. Следом идут обострение хронических болезней, снижение иммунитета и еще целый букет недомоганий — будет хуже. Так что худейте постепенно.
10. У вас сахарный диабет. Перед приступом вы ощущаете чувство голода, общую слабость, повышенную потливость, дрожь в руках и теле, учащенное сердцебиение. Головокружение может перейти в обморок.
— Похоже на гипогликемию. Такое состояние бывает при передозировке инсулина. Потому нужно очень тщательно соблюдать и дозы инсулина, и режим питания. После гипогликемического состояния полезно немного перекусить: съешьте какой-нибудь фрукт, йогурт, горсть орехов, пару ложек меда.
ВАЖНО!
Чем помочь, если голова закружилась
Если чувствуете, что вот-вот грохнетесь в обморок, начинайте как можно глубже дышать, расстегните тесную одежду, постарайтесь сесть и ни в коем случае не закрывайте глаза! Затем начинайте, сильно надавливая, массировать мизинцы и большие пальцы рук.
www.ural.kp.ru
10 причин, почему у нас кружится голова
1. Вас повело при взятии крови из вены или когда вы сели в кресло стоматолога. Перед этим ощущаете звон в ушах, слабость, потемнение и мушки в глазах.
— Это самый частый вариант головокружений и дурноты у здоровых людей, рассказывает невролог, врач высшей категории Анна Горенкова. Причина — при стрессовой ситуации усиливается выброс в кровь гормонов и активных веществ. После такого приступа бывает слабость, бледность, кожа влажная, теплая. Прийти в себя поможет нашатырь или терпкий парфюм.
2. Голова идет кругом в одной и той же ситуации — утром или ночью после того, как вы резко встали с кровати. Приступ начинается без предшествующих симптомов, то есть внезапно (встали — и сразу повело).
— Скорее всего речь идет о проблемах с давлением. В крайних случаях это — ортостатическая гипотония (то есть резкое понижение артериального давления при вставании). В норме, когда человек встает, давление у него сначала понижается, потом восстанавливается. При ортостатической гипотонии механизм восстановления давления срабатывает позже. Потому вставать таким людям нужно медленно, постепенно. И, если приступы начались недавно, желательно обратиться к кардиологу и проверить артериальное давление в динамике.
3. Головокружение на грани потери сознания после удара, травмы головы, при сильной головной боли.
— Это очень частый симптом при сотрясениях мозга, сосудистых заболеваниях мозга. Также бывает при мигрени, эпилепсии. Обязательно нужно провериться у невролога — сделать рентген головного мозга и желательно КТ (компьютерную томографию).
4. Голова кружится и сердце стучит, выпрыгивает из груди. Лицо бледное, потливость, одышка, трудно дышать.
— Если с вами такое случилось — немедленно к кардиологу. При некоторых аритмиях ухудшается кровоснабжение всех органов, в том числе и головного мозга. Это приводит к развитию полуобморочного состояния. Нужно сразу положить нитроглицерин под язык. А потом сделать кардиограмму, эхо-кардиографию (УЗИ сердца) и желательно холтеровское мониторирование (есть такой приборчик, который вам надевают на сутки, чтобы отследить кардиограмму в динамике), советует кардиолог Тамара Огиева.
5. Вас мутит и голова кружится в морском круизе, в горах, при длительной поездке на автобусе. Сопутствовать могут нарушения координации, потеря равновесия.
— Часто это говорит о том, что у вас — слабый вестибулярный аппарат. Таких “счастливчиков”, которых вечно тошнит и укачивает в транспорте, примерно 7% населения. Если в дополнение к этим симптомам есть шум в ушах, боль в животе, обратитесь к ЛОР — врачу: нужно подобрать лекарство от морской болезни.
6. Приступ происходит исключительно на глазах у “благодарной” публики, встречается в основном у молодых женщин.
— Это типичный истерический припадок. Обычно девушка заявляет, мол, ах, как кружится голова, потом картинно начинает падать, при этом кровь от лица не отливает, рефлексы нормальные. Диагноз истерического припадка чаще всего ясен сразу, но официально его можно ставить, только исключив другие причины обморока. Лучший способ прекратить истерический припадок — похлопать по щекам и поменьше хлопотать вокруг.
7. Приступ дурноты бывает в основном у мужчин, при резком повороте головы, например, во время бритья или занятия спортом, или при ношении рубашек с тугим воротничком.
— В сосудах шеи есть активная зона — каротидный синус, при раздражении которого давление резко снижается на 40 мм.рт.ст. При резком повороте головы или тугом узле галстука сосуды шеи сдавливаются и каротидный синус раздражается. В результате — резкое падение давления и головокружение. Это состояние так и называется — синдром каротидного синуса. Вывод: чаще назначайте встречи “без галстука”.
8. Вы перенесли ревматизм или сильную простуду. Врач при выслушивании определяет шумы в сердце. Могут беспокоить нарушения ритма и перепады давления.
— Обязательно нужно сделать ЭХО-кардиографию. Возможно у вас — приобретенный порок сердца, который возникает чаще всего на фоне ревматизма и недолеченных ангин. Почти при любом пороке сердца время от времени бывают сильные головокружения.
9. Вы слишком рьяно придерживаетесь диеты, в результате чего снизилась масса тела за короткий срок.
— Нельзя резко снижать вес. Головокружения в этой ситуации — еще цветочки. Следом идут обострение хронических болезней, снижение иммунитета и еще целый букет недомоганий — будет хуже. Так что худейте постепенно.
10. У вас сахарный диабет. Перед приступом вы ощущаете чувство голода, общую слабость, повышенную потливость, дрожь в руках и теле, учащенное сердцебиение. Головокружение может перейти в обморок.
— Похоже на гипогликемию. Такое состояние бывает при передозировке инсулина. Потому нужно очень тщательно соблюдать и дозы инсулина, и режим питания. После гипогликемического состояния полезно немного перекусить: съешьте какой-нибудь фрукт, йогурт, горсть орехов, пару ложек меда.
ВАЖНО!
Чем помочь, если голова закружилась
Если чувствуете, что вот-вот грохнетесь в обморок, начинайте как можно глубже дышать, расстегните тесную одежду, постарайтесь сесть и ни в коем случае не закрывайте глаза! Затем начинайте, сильно надавливая, массировать мизинцы и большие пальцы рук.
Как правильно лечить кандидоз кишечника и возможно ли предотвратить заболевание
Ольга Кравчук
Пока не станешь больным, не оценишь, какое это счастье — быть здоровым…
calendar_today 21 октября 2018
visibility 425 просмотров
Кандидоз слизистой оболочки различных отделов желудочно-кишечного тракта встречается довольно часто. Патогенные грибы рода Candida, которые вызывают данное заболевание, в небольшом количестве содержаться в кишечнике. Можно сказать, что это привычное для них место обитания. Но если снижается иммунитет и нарушается баланс нормальной микрофлоры в кишечнике, то у больного начинается кишечный кандидоз.
Как можно заразиться?
Патогенные грибы могут передаваться при контакте от больного человека к здоровому, а также воздушно-капельным путем. Есть еще один довольно распространенный способ заражения, речь идет об аутоинфекции, то есть человек может заразиться от тех грибков, которые содержатся в любом здоровом организме.
Но это может произойти только, когда иммунитет человека ослаблен, например: во время болезни, при длительном приеме антибиотиков или при наличии вредных привычек.
Основные симптомы
Грибковое поражение желудочно-кишечного тракта можно классифицировать по его локализации. Симптомы заболевания будут различаться в зависимости от пораженного отдела:
кандидоз пищевода;
кандидоз желудка;
кандидоз прямой кишки;
кандидоз кишечника.
Кандидоз пищевода трудно диагностировать, его можно спутать со стенозом или опухолью. Больные обычно жалуются на затруднение глотания и болевые ощущения за грудиной, в некоторых случаях возникает рвота. Для того чтобы подтвердить диагноз «кандидоз пищевода», необходимо проведение эзофагоскопии.
При проведении этого исследования видно, что на стенках пищевода присутствует творожистый налет и белые пленки, при отделении которых обычно остаются эрозии.
Кандидоз пищевода может протекать в тяжелой форме, когда поражаются более глубокие слои стенок пищевода. В этом случае кандидоз пищевода может сопровождаться кровотечением. Лечение тяжелой формы заболевания будет длительным.
Кандидоз кишечника может появиться из-за дисбактериоза. Постоянные стрессы, болезни, неправильное питание, длительное лечение антибиотиками, вредные привычки – все это негативно сказывается на здоровье. Из-за снижения иммунитета патогенные микроорганизмы в кишечнике выходят из-под контроля и начинают активно размножаться, вызывая кандидоз кишечника. Симптомы при инструментальном обследовании обычно не отличаются от других форм поражения данным грибком.
Дискомфорт и боли в животе — первые симптомы
Больные обычно жалуются на дискомфорт в нижней части живота, болевые ощущения и диарею. Кандидоз кишечника также может вызывать ярко выраженные симптомы, например, боль и частую диарею. Но в любом случае в выделениях можно будет обнаружить возбудителя этой болезни.
При поражении желудка это заболевание обычно принимает форму гастрита в хронической стадии. Больной жалуется на потерю аппетита, тошноту, рвоту и боль. Для постановки диагноза рвотную массу исследуют в лаборатории, при грибковом поражении там можно обнаружить патогенные микроорганизмы, вызывающие данное заболевание.
Методы лечения
Как лечить грибковое поражение желудочно-кишечного тракта? В первую очередь для эффективного лечения необходимо правильно установить диагноз. Как только он будет подтвержден, врач назначит соответствующее лечение, учитывая форму заболевания. Очень важно при первых признаках кандидоза кишечника обратиться в больницу и начать лечение, чтобы не допустить проникновения грибов в более глубокие слои стенок пораженных органов.
Обычно при лечении кандидоза назначаются противогрибковые препараты. Очень важно чтобы они были неадсорбируемыми, то есть плохо всасываемыми. Таким образом, они будут действовать в полости органа, и не будут негативно влиять на весь организм.
Лечить кандидоз нужно не только антимикотическими препаратами. Помимо них также назначаются лекарства иммуноукрепляющие и способствующие восстановлению нормальной микрофлоры.
При лечении грибкового поражения желудка назначаются препараты, которые улучшают пищеварение и нормализуют кислотный баланс. После их применения снижается риск рецидива. Обычно лечение кандидоза занимает около 10 дней. При тяжелых формах болезни сроки восстановления могут быть более длительными.
Лечебная диета
Белковая диета
Диета при кандидозе желудочно-кишечного тракта обычно стандартная. Пища должна быть обогащена витаминами. В рационе питания могут преобладать белковые продукты, употребление углеводов необходимо ограничить. Питаться нужно дробно и маленькими порциями.
Диета при кандидозе должна соблюдаться обязательно, в противном случае возможны серьезные осложнения. Из рациона питания должны быть исключены следующие продукты: жирная, острая пища, всякие соленья, маринады, сладости, грибы, чай и кофе, алкогольные напитки. Лечить заболевание нужно комплексно, придерживаясь всех рекомендаций врача.
Кандидоз кишечника у беременных женщин
Кишечному кандидозу особо подвержены женщины в период беременности и грудного вскармливания. Так как в это время снижен иммунитет, все силы организма направлены на вынашивание и рождение ребенка. Женщин часто беспокоят запоры и геморрой, являющийся дополнительным благоприятным источником для размножения бактерий и грибов Кандида.
Для беременных женщин свечи и таблетки подбираются с учетом наименьшего влияния и риска поражения плода. Препараты должны быть из натуральных компонентов и содержать наименьшее количество вредных отравляющих веществ и соответствовать следующим требованиям:
низкий уровень токсичности для матери и плода,
эффективность,
легкая переносимость.
Болезнь во время беременности губительным образом влияет на плод (инфицируя его), может спровоцировать прерывание беременности. Важно своевременно выявить и лечить заболевание у женщин во время беременности. Лечение кандидоза проводит врач-проктолог под наблюдением гинеколога.
Лечение кандидоза у беременных
Существует большое количество схем и медицинских препаратов для лечения кандидоза кишечника во время беременности. Не существует оптимального препарата со стопроцентной эффективностью и соответствию всем требованиям.
Группы препаратов для лечения кандидоза у беременных.
Антибиотики: нистатин, пимафуцин, леворин.
Имидазолы: клотримазол, миконазол, кетоконазол.
Триазолы (интроконазол).
Комбинированные препараты.
Другие препараты.
Наиболее эффективным противогрибковым антибиотиком признан пимафуцин. Разрешено его использование новорожденных и маленьких детей, также при беременности и в период дактации. Не вызывает привыкания. При применении лекарства первые 2 дня возможен дискомфорт и неприятные слабые боли в животе, тошнота и слабая диарея, но со временем эти симптомы исчезают.
Наряду с медикаментозным лечением назначают местную терапию (вагинальные суппозитории и ректальные свечи) и прием поливитаминов для повышения сопротивляемости организма к дрожжеподобным грибкам.
Дополнительная терапия при лечении кандидоза кишечника
Лечение включает в себя прием таких групп лекарственных препаратов:
Спазмолитики, направленные на устранение причины возникновения спазмов.
Противодиарейные препараты.
Слабительные капли или таблетки, для более легкого опорожнения и предотвращения травмирования стенок кишечника.
Абсорбирующие препараты.
Препараты, улучшающие пищеварение, полиферменты.
Иммуностимуляторы, направленные на повышение иммунитета и общее укрепление организма.
Антигистаминные препараты.
Комплексные поливитаминные средства и антиоксиданты.
Таблетки и капли, уменьшающие метеоризм.
Железосодержащие препараты, устраняющие симптомы и причины анемии.
Прием антибиотиков и антидепрессантов длительное время сведет на «нет» все попытки вылечить кандидоз, могут спровоцировать осложнения.
С осторожностью назначают лечение женщинам с сахарным диабетом. Повышенный сахар в крови является благоприятной средой для развития и размножения Candida. Лечить должен опытный врач, учитывая особенности организма. Лечение длительное и трудное, так как диабет нельзя вылечить за короткий срок.
Чтобы избавиться от кандидоза, требуется долгое комплексное лечение под наблюдением опытного специалиста.
Советы
Часто женщин беспокоят похожие симптомы заболевания, и вместо консультации с врачом они самостоятельно ищут ответы на волнующие вопросы в интернете, пробуют лечить кандидоз с помощью нетрадиционных методов и диет.
Появившиеся симптомы и признаки кандидоза должны насторожить пациента (особенно женщин в период беременности и лактации). Вместо самостоятельной диагностики посетите врача, сдайте все необходимые анализы, по результатам которых специалист назначит полное комплексное лечение.
Если не лечить заболевание, это чревато серьезными негативными последствиями для организма в целом. Быстро развивающийся грибок может попасть в кровеносные сосуды, по которым разносится по всему организму, вызывая дополнительные источники инфекций, что приводит к внутренним кровотечениям.
Для предотвращения распространения инфекции важна профилактика, особенно онкобольным, получающим лучевую и химическую терапию; пациентам, готовящимся к операциям на брюшной полости и принимающим противотуберкулезные препараты.
Профилактика
Обычно кандидоз желудочно-кишечного тракта – это вторичное заболевание. Именно поэтому, чтобы патогенные микроорганизмы не распространялись на внутренние органы, необходимо сразу же лечить данное заболевание на кожном покрове или слизистой оболочке рта.
Во избежание рецидивов необходимо соблюдать все предписания врача. Диета при кандидозе обязательна. Как говорится, любое заболевание легче предотвратить, чем его лечить, именно поэтому не стоит игнорировать первые симптомы.
причины, симптомы, как вылечить навсегда
Инфекции кишечника приносят достаточно большой дискомфорт и боль каждому человеку, который с такой проблемой столкнулся. Кандидоз кишечника не исключение. Он является результатом активного действия дрожжеподобного грибка Кандида (Candida), который присутствует в определенном количестве у любого жителя планеты. Так называемая молочница в кишечнике поражает еще ряд внутренних органов: печень, почки, верхние дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт и половую систему.
Общие сведения о заболевании
В организме здорового человека микрофлора кишечника наполнена веществами, обладающими антибактериальными свойствами. С их помощью грибковые организмы находятся под контролем. Когда же иммунитет ослаблен, размножению грибка ничего не препятствует, что вызывает кишечный кандидоз.
Разновидности недуга
Самой распространенной формой является неинвазивный кандидоз. Его еще называют кандидозный дисбиоз. Вызвать его может как сам грибок Candida, так и личная гиперчувствительность. Когда в организме появляется язва желудка или поражается 12-перстная кишка, можно встретить фекальный кандидоз. Но наиболее сложной и, к счастью, очень редко встречаемой является инвазивная или диффузная форма молочницы кишечника. Проявляется она в виде жидкого стула с кровяными примесями и может возникнуть у ВИЧ – инфицированных и онкобольных людей или у тех, кто постоянно принимает определенные препараты.
Почему может возникнуть молочница в кишечнике
В каждом организме живу грибы Кандида разного вида, но в очень ничтожном количестве. Существуют причины, по которым начинается их активный рост, что и способствует развитию кандидоза в кишечнике. Молочница может начать функционировать при таких заболеваниях:
ВИЧ – инфекция;
сахарный диабет и всякого рода онкология, опухоли;
нарушение кроветворения;
иммунодефицит, вызванный, например, стрессом или беременностью;
заболевания желудочно – кишечного тракта в анамнезе;
прием глюкокортикостероидов из-за аллергии или аутоиммунного заболевания;
плохая экология;
ожирение.
ВАЖНО! Молочница кишечника очень опасна для грудничков. Ведь сопровождается данное заболевание частым жидким стулом, обезвоживая организм в кратчайшие сроки. Такое явление недопустимо для малышей.
Иногда провоцирует развитие такого заболевания сам человек, когда занимается самолечением различных инфекций. Причем это очень часто бывает употребление антибиотика, который при неправильном приеме лишь вредит всему организму в целом. Активизировать грибок можно, и злоупотребляя спиртными напитками, нерегулярно питаясь и ограничивая себя в потреблении белков.
Как проявляется кандидоз кишечника
Как понять, что заболевание представляет собой именно кандидоз кишечника? Симптомы его довольно разнообразны:
Диарея.
Боль тянущего характера внизу живота, сопровождающаяся спазмами.
Постоянный метеоризм, вызывающий жуткий дискомфорт в желудке.
Острая боль при дефекации.
Примеси в стуле в виде кровянистых сгустков, слизи и творожевидных белых вскраплений.
Потеря аппетита.
Признаки кандидоза кишечника очень разные и достаточно внезапные, что может иногда сбить с толку. Например, это может быть общее недомогание, усталость, сонливость, или же наоборот, бессонница, раздражительность. На коже могут появиться угри, прыщи, акне и даже крапивница. Обычно молочница кишечника проявляет свои симптомы сразу же после заражения. Поэтому очень важно не упустить это самое начало заболевания для более короткого и успешного дальнейшего лечения.
Прогнозирование заболевания кишечника
Не стоит забывать, что самолечение может быть очень опасным, тем более что точный диагноз может поставить только лечащий врач – гастроэнтеролог. Делает он это на основе полного медицинского обследования пациента. Для этого нужно:
анализ крови на иммуноглобулины. Если они окажутся повышенными, тогда грибок активизировался;
тест мочи на дисбактериоз. Если уровень D – арабинитола будет повышен, можно говорить о развитии заболевания;
бактериальный посев кала.
Желательно провести такую процедуру, как колоноскопия. Она позволит наглядно оценить состояние слизистой желудка.
Когда все результаты обследования и анализов готовы, доктор назначает лечение кандидоза кишечника, которое будет действительно эффективным.
Совет: для подтверждения своих догадок о болезни можно провести мини анализ в домашних условиях. Для этого необходимо с самого утра, перед едой и всеми ежедневными гигиеническими процедурами сплюнуть как можно больше слюны в стакан кипяченой воды. Если через полчаса остатки слюны спустятся на дно, тогда поход в поликлинику откладывать не стоит. Ведь это свидетельствует о повышенном уровне грибка Candida в организме.
Избавление от болезни навсегда
Как лечить кандидоз кишечника? Этим вопросом задаются все люди, которым диагностировали данное заболевание. Но после посещения кабинета гастроэнтеролога все станет понятным. Он сможет четко сформулировать все требования и рекомендации для каждого пациента. Схема лечения обычно включает в себя три пункта:
Прием специальных препаратов, которые позволяют избавиться от грибов Кандида.
Терапия всех сопутствующих болезней, что способствует устранить симптомы и лечение станет эффективнее.
Назначение диеты, которая способна привести в норму работу кишечника и всей системы пищеварения в целом.
Лечение кандидоза кишечника в основном зависит от его формы. Например, для избавления от неинвазивного вида молочницы используют средства от грибка, не всасывающиеся в кровь. Их лекарственное действие приходится только на слизистую кишечника, локализовано. Доктор назначает такие неадсорбирующиеся препараты, как Гризеофульвин, Леворин, Нистатин, Натамицин. Если же это инвазивная форма заболевания, лучше применять препараты Флуконазол, Итракозаназол, Кетоконазол.
В совместительстве с лекарственными препаратами нужно принимать прибиотики, такие как Линекс, Энтнрол, Бифидумбактерим. Они позволяют восстановить микрофлору кишечника. Их можно употреблять совместно, так как инновационные прибиотики устойчивы к воздействию противогрибковых средств. В дополнение рекомендуется прием прокинетиков и пищеварительных ферментов.
Вылечить кандидоз кишечника поможет соблюдение специальной диеты. Она направлена на восстановление баланса микрофлоры. Рекомендуется употреблять продукты, богатые бифидобактериями: кефир, ряженка, сыворотка. Также при этом заболевании необходим витамин B, который содержится в петрушке, укропе и землянике. В таком состоянии очень важно употребление клетчатки. Поэтому нужно есть белый рис, отруби, просо. Как и для правильного питания, в этом случае тоже полезно употребление свежих овощей и фруктов, но не кислых. Все блюда необходимо готовить на пару, иногда можно запекать. Воду желательно употреблять лишь очищенную, можно пить чай на основе гриба.
Чтобы диета была эффективной, нужно отказаться от всякого рода алкоголя, кислой и сладкой пищи. Так как все эти продукты могут способствовать активному росту грибка, который провоцирует кандидоз кишечника. Лечение будет действенным лишь при выполнении этих рекомендаций.
Народные методы и средства борьбы с грибком кишечника
Стоит помнить, что вся народная медицина может лишь дополнять медикаментозное лечение, а не быть основным средством в борьбе с кандидозом. Рассмотрим рецепты, которые помогут укрепить иммунитет в общем, и будут способствовать избавлению от недуга.
Ежедневно утром рекомендуется натощак выпивать отвар из зверобоя с ромашкой. Готовится он очень просто: 20 грамм ромашки и столько же зверобоя заливается кипятком. После этого всю ночь ему необходимо настояться. Процедив отвар, нужно пить по одному стакану каждое утро в течение месяца. Тогда микрофлора восстановится окончательно.
Несколько луковиц нужно измельчить на терке. Потом следует из этой массы выжать сок. Взять лимон и апельсин. С них также выжать сок. Получившиеся жидкости смешать и добавить пять столовых ложек меда. Эту суспензию нужно принимать по одной столовой ложке не менее трех раз в день.
Эффективным в борьбе с кандидозом является свежеприготовленный отвар из корней кровохлебки. Нужно залить 200 грамм корня 250 миллилитрами холодной воды, вскипятить на медленном огне и после того, как отвар остынет, принимать по 1 столовой ложке до 6 раз в день. Можно применять отвар из смеси ромашки, почек березы, можжевельника, календулы и тысячелистника. Всю эту смесь залить кипятком и дать настояться 12 часов. После чего выпивать по 1/3 стакана каждый раз перед едой.
Полезными для восстановления микрофлоры являются листья черной смородины. Для этого нужно 7-8 столовых ложек сушеных листьев залить кипятком, в течение пару минут настоять, а потом снова вскипятить. После чего дать полностью остыть, и лишь потом добавить отжатый сок лимона. Данную жидкость выпивать по 100 миллилитров пару раз в день.
Как ни странно, но коньяк тоже может стать помощником в процессе избавления от молочницы. Для этого нужно взять ¾ стакана этого спиртного напитка, добавить 3 столовые ложки соли. Затем помешивать до полного ее растворения в коньяке. Через 0,5 часа нужно развести смесь с водой в соотношении 1:3. После чего снадобье готово к употреблению. Принимать его нужно за час до еды, добавляя по 6 столовых ложек воды к двум ложкам жидкости. Проводить прием в течение 25 дней.
Народные средства могут стать отличными помощниками медикаментам в лечении кандидоза кишечника, но лишь как вспомогательные препараты. Нужно быть осторожным при лечении кандидоза у женщин в домашних условиях.
Последствия кандидозного заболевания
Лечение кандидоза нужно начинать при первых же признаках заболевания в незамедлительном порядке. Ведь эта коварная болезнь может вызывать тяжелые осложнения, развить сепсис, язву, спровоцировать опасные кровотечения. Если запустить молочницу, она может перейти в хроническую форму. Сам же грибок имеет способность проникать в кровь, что может привести к смерти человека.
При беременности кишечный кандидоз также крайне опасен, ведь может поразить плод или вовсе спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.
Кандидоз кишечника представляет собой довольно опасное заболевание, которое может поражать и другие слизистые организма. На ранних стадиях от него можно избавиться довольно просто, обратившись к врачу – гастроэнтерологу и, пройдя ряд обследований, получить нужное лечение. В случае такого заболевание самолечение не подходит, ведь для каждой формы молочницы нужен свой комплекс препаратов и прибиотиков. Народная медицина может стать хорошим подспорьем медикаментозному лечению. Выполнение всех рекомендация врача сулит быстрое выздоровление без последствий.
Лечение кандидоза кишечника народными средствами
Главная / Молочница / Лечение кандидоза кишечника народными средствами
12.04.2017
Кандидоз кишечника не считается опасным заболеванием, но может сигнализировать о наличии в организме диабета, онкологии, ВИЧ.
Вызывает кандидоз дрожжеподобный грибок Кандида. В норме он присутствует в микрофлоре слизистых в определенном количестве. При благоприятных факторах грибки начинают активно размножаться, вызывая кандидоз. Перед тем как подбирать средство от грибка, нужно установить точный диагноз, поскольку есть другие болезни со схожей картиной.
Причины кандидоза кишечника
Невылеченные вовремя заболевания кишечника могут негативно повлиять на работу других органов и систем, важно прислушиваться к сигналам организма и беречь здоровье.
Причинами, по которым прямая или толстая кишка поражается грибками, становятся:
Несбалансированный рацион питания. Безобидный фактор, при коррекции которого удается быстро избавиться от болезни.
Плохая экологическая обстановка. Проживание в промышленных зонах стало фактором, вызывающим заболевания, включая молочницу.
Курение, злоупотребление алкоголем. Вредные привычки потому названы так, потому что не несут пользы организму. Алкоголь уничтожает полезные бактерии в микрофлоре кишечника, если употреблять его часто.
Длительный прием антибиотиков и гормональных лекарств.
Сахарный диабет, ВИЧ, онкология.
Несоблюдение элементарных правил гигиены.
Пожилой возраст.
Период беременности.
Симптомы и диагностика кандидоза в кишечнике
Одним из основных способов выявить кандидоз кишечника является взятие мазка со слизистой для микроскопического исследования. Дополнительно сдается кал на анализ. В лаборатории проводят культуральную диагностику, полимеразную цепную реакцию, иммуноферментный анализ.
Существует способ диагностировать кандидоз дома – утром, еще до чистки зубов, нужно плюнуть в стакан с кипяченой водой. Сначала слюна будет оставаться на поверхности воды. Если спустя полчаса она опустится на дно, это может быть сигналом чрезмерной активности грибка в организме. Если слюна осталась на поверхности – вероятность кандидоза мала, а причину проблем с кишечником следует искать потом.
При кандидозе кишечника пациент испытывает традиционный набор симптомов:
повышенное газообразование на фоне другой симптоматики;
понос, сопровождающийся слизью и белыми вкраплениями;
дискомфорт и спазмы в области желудка после еды, вздутие;
наличие творожистых вкраплений в кале — основной симптом болезни, но для окончательной диагностики требуется медицинское обследование. Иногда достаточно коррекции рациона и отказа от алкоголя для нормализации микрофлоры.
Народные средства от кандидоза кишечника
Начинать лечение кандидоза кишечника народными средствами можно с замены привычного кофе и чая на травяные отвары. Хорошо для этого подходит ромашка, календула, зверобой и кора дуба.
Утром нужно выпивать натощак стакан теплого отвара, чтобы вскоре убедиться, что микрофлора приходит в норму. Чтобы приготовить отвар понадобится заварить 30 г сушеной травы стаканом кипятка.
Можно готовить не только чистые отвары, но смешивать лекарственные травы.
Отвар из овса
Отвар из овса действует на кишечник. Для приготовления отвара на весь курс лечения понадобится 10 стаканов овса и 30 стаканов воды. Можно готовить лечебный отвар порционно, подобрав дозировку. Смешивают воду с овсом в посуде, затем ставят на огонь и варят 3 часа. Готовый отвар процеживается, хранится в холодильнике. Принимать овсяный отвар нужно трижды в день по полстакана. Курс – от 2 до 4 месяцев.
Бальзам от кандидоза
Бальзам от кандидоза – проверенное народное средство. Нужно взять по 2 лимона и апельсина, выжать сок и поместить в стеклянную емкость. Туда добавить 4 натертых луковицы, 10 ст. л. натурального меда. Смесь перемешивается, хранится в холодильнике. Принимать нужно по 1 ст.л. 4 раза в день.
Сода от грибка
Сода считается средством, которым можно лечить грибок любой локализации. Несмотря на безопасность соды, нужно соблюдать дозировку, в больших количествах можно нанести вред организму. При кандидозе кишечника грибковый налет образуется не только на стенках кишки, но и во рту. Для полоскания ротовой полости используют содовый раствор – растворяют 0,5 ч.л. соды в стакане воды. Этим раствором можно протирать кожу вокруг анального отверстия, чтобы снять зуд и жжение. Если на фоне болезни наблюдаются запоры, можно делать клизмы с содой. В этом случае в 1 л. кипяченой воды добавляют 1 ч.л. соды. Процедура подходит взрослым и детям.
Чай из укропа
Чай из укропа назначают женщинам и мужчинам, его можно давать детям, хотя для них в аптеке можно купить укропную воду. Для приготовления лечебного чая 1 ч.л. укропа заваривают стаканом кипятка. Чай остужают, процеживают и пьют дважды в день.
Лимонный сок
Лимонный сок поможет подкислить организм, чтобы избавить от избытка грибка. Употреблять сок лимона рекомендуют по трети стакана утром до еды. С осторожностью нужно принимать людям с заболеваниями желудка. Лучше посоветоваться с врачом. Взрослые пьют чистый сок лимона, детям его разбавляют кипяченой водой.
Масло душицы
Масло душицы укрепляет защитные силы организма, что позволяет справляться с грибком. Для применения масло нужно развести кипяченой водой. Другой вариант – пить томатный сок, в который добавлено несколько капель масла душицы. Пьют его либо натощак утром, либо перед сном.
Алоэ от грибка
Алоэ – растение, помогающее при разных болезнях. Свежий сок растения помогает при кандидозе кишечника. На вкус он достаточно горький, поэтому его можно смешивать с таким же количеством натурального меда. Полученную смесь принимают по 1 ст.л. за час до еды. Если возле анального отверстия ощущается зуд, его можно снять соком алоэ. Для этого свежие листья перерабатывают в кашицу, перетирают через марлю или сито, полученным соком мажут пораженные очаги.
Чеснок от грибка
Хорошо зарекомендовал себя в лечении грибка чеснок. Чтобы получить результат, нужно ежедневно употреблять порцию морковного салата с чесноком или просто съедать пару зубчиков чеснока.
Желательно провести полноценный курс терапии чесноком. Начинают его с 2 зубчиков в день, постепенно увеличивая его количество в ежедневном рационе до 10-12 шт.
При этом за час до чеснока и спустя час после его приема не следует что-либо пить. Другой вариант лечения – употребления настоя молочного гриба в сочетании с чесноком. Для приготовления лечебного средства понадобится 1 стакан настоя молочного гриба и 3 измельченных зубчика чеснока. Полученную смесь нужно медленно выпить непосредственно перед сном, задерживая каждый глоток ненадолго во рту.
Овсяный кисель
Еще популярным народным средством от грибка является овсяный кисель. Для его приготовления нужно заполнить 3-литровую стеклянную банку овсяными хлопьями, залить смесью кефира с водой.
Вместо крышки банку прикрывают марлей, сложенной в несколько раз. Емкость убирают в тепло на 3 дня, чтобы содержимое забродило. Спустя положенное время из банки сливают жидкость, а осадок хранят в холодильнике для дальнейшего применения. Ежедневно нужно брать по 2-3 ст. л. осадка из банки, заливать 0,5 л воды и доводить до кипения. После того, как лечебный кисель остынет, можно его пить. Он прекрасно сочетается с фруктами, овощами и зеленью.
Питание при кандидозе кишечника
В ходе терапии медикаментами и народными средствами сложно достичь успеха, если не скорректировать свой рацион. Правильное питание играет важную роль в лечении молочницы различной локализации. Учитывая, что речь идет о болезни кишечника, то питание напрямую влияет на его состояние.
При выборе продуктов, следует помнить, что некоторые из них создают благоприятные условия для размножения патогенных микроорганизмов, а другие способствуют гибели грибков, вредных бактерий.
При лечении кандидоза в кишечнике рекомендуется снизить потребление продуктов, содержащих в составе простые углеводы. Это дрожжевая выпечка, всевозможные десерты, фруктовые соки из магазина, мед и сахарная свекла, фруктоза, сахар в любом виде, алкоголь. Нужно уменьшить количество чая и кофе, выпитого за день. Эти напитки могут снижать эффективность антимикозных препаратов.
Что касается полезных для кишечника продуктов во время лечения ⏤ кисломолочная продукция, насыщенная бифидобактериями. Если в магазине нет продуктов, можно ввести в рацион кефир, йогурт из козьего молока.
Закваску для приготовления домашних кисломолочных продуктов можно купить в аптеке. Полезный кефир, творог и ряженка нормализуют микрофлору в кишечнике, создают неблагоприятную среду для грибков.
Включить в рацион нужно нежирное мясо и рыбу, овощи и зелень, кислые фрукты, яйца и орехи. Мясо употреблять в вареном (тушеном) виде, а рыбу рекомендуется готовить на пару.
Ежедневно ввести в рацион 2 ст. л. оливкового, рапсового или льняного масла. Они содержат в своем жирные ненасыщенные кислоты, которые несут огромную пользу организму. Масла укрепляют иммунную систему, обладают противовоспалительными свойствами.
Обязательно нужно пить много воды, грибки во время своей жизнедеятельности выделяют много токсинов. Чтобы их вывести из организма, нужно много чистой воды, выпивать воду маленькими глотками и медленно.
Кандидоз кишечника: симптомы и лечение кандидоза
При нарушении микрофлоры кишечника начинается преобладание патогенной флоры. В результате этого развивается кандидоз кишечника, что имеет много разных симптомов, требует проведения лечения.
Заболевание вызвано грибами Кандида, которые активно развиваются.
Возможные симптомы
Кандидоз в народе называется молочницей, при поражении кишечника основной симптом – болевой синдром.
Кроме болей у пациентов появляются другие неприятные ощущения, среди которых:
Вздутие живота, что становится постоянным.
Частые жалобы на тяжесть в животе.
После трапезы начинаются спазмы кишечника.
Сбои моторной активности ЖКТ, за счет чего появляется понос.
Повышается температура до 37,5 градусов.
Пропадает аппетит.
В кале можно увидеть частицы гноя или крови.
В районе анального отверстия появляется белый налет, он может быть в каловых массах, кроме того, во время испражнения есть резкий запах.
После опустошения кишечника не появляется облегчение.
Во время акта дефекации есть боли, появляются ложные позывы к испражнению.
На теле образуется сыпь.
Описаны только первичные признаки заболевания, кандидоз кишечника симптомы может носить другие.
Среди остальных проявлений можно выделить слабость и усталость, нарушение сна, кожные болезни разного вида.
Невзирая на степень тяжести заболевания, определение патологии проводится довольно просто.
Для этого рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу, который в ходе сбора жалоб и осмотра может установить диагноз и скажет, как лечить кандидоз кишечника.
По мере развития патологии, количество грибов увеличивается, поэтому основные симптомы становятся более выраженными.
Без терапии может случить поражение грибками других полостей человеческого организма. Зачастую поражается слизистая рта, половые органы. В дополнение обостряются хронические патологии ЖКТ, которые могут быть у пациентов.
Если кишечный кандидоз переходит на женские половые органы, то появляются следующие симптомы болезни:
Белые выделения из половых органов, которые напоминаю творожные массы, они остаются на белье, неприятно пахнут.
Начинается сильный зуд во влагалище, дополняется жжением. Такие симптомы появляются в состоянии покоя, при мочеиспускании или сексе.
Если вагинальный кандидоз осложняется, имеет тяжелое течение, происходит сбой менструального цикла и функций. Длительное течение проблемы вызывает вторичное бесплодие у женщин.
У мужчин основные проявления почти не отличаются, симптомы таковы:
Зуд и жжение полового органа и мошонки.
Белые творожные выделения с неприятным запахом.
Проблемы с оттоком мочи, при этом она становится мутной.
Если кишечный кандидоз переходит в ротовую полость, то слизистая воспаляется, может отекать и на языке, губах, щеках образуется налет, что легко удается снять марлей или пальцем. Во время еды пациенты ощущают боли.
Как только появляются первые симптомы заболевания или есть боли в кишечнике, необходимо обратиться к доктору, чтобы уточнить точно причины и провести лечение.
Если не проводить должной терапии, то могут быть осложнения, которые угрожают здоровью и жизни человека. Самыми опасными последствиями является перфорация тканей и прорыв язвы.
Формы кандидоза кишечника
В медицине принято выделять 2 основные формы заболевания:
Неинвазивная, когда бактерии сосредоточены на поверхности слизистой.
Инвазивная, поражаются глубокие части кишечника.
Обе формы отличаются по симптомам и механизму развития грибов.
Неинвазивная форма
Именно такой вид заболевания диагностируется чаще, поскольку грибам в условиях поверхностных тканей кишечника лучше развиваться и жить.
Кроме ухудшения общего состояния иммунной системы, при неинвазивной форме кишечного кандидоза может появляться дисбактериоз и дополнительное инфицирование кишечника.
Подобное состояние ухудшает местный иммунитет и защитные свойства кишечника, а сами микроорганизмы стремительно размножаются, но не поражают глубокие части слизистой. Развитие болезни невозможно контролировать.
При быстром размножении грибов появляются дополнительные проблемы:
Бактерии выделяют токсические вещества.
За счет продуктов жизнедеятельности грибов в кишечнике накапливаются шлаки и яды, отравляющие организм.
Токсические вещества негативно сказываются на организме:
Изначально происходит раздражение слизистой.
Начинается дисбактериоз, который быстро усиливается.
Через время образуется аллергия, что вызывает угнетение иммунной системы.
Защитные свойства кишечника полностью пропадают, появляется вторичный иммунодефицит.
Инвазивная форма
Этот вид кандидоза кишечника появляется по другим причинам, развитие отличается, основную роль отыгрывают:
Слабые защитные свойства кишечника.
Ухудшение состояния общего иммунитета.
Патологические изменения на слизистой кишечника.
Механизм развития инвазивной формы следующий:
Грибы тесно соприкасаются со слизистой и клетками кишечника.
Начинается постепенное проникновение внутрь слизистой, в результате рассовывания пластов клеток.
Во время прохода внутрь, грибы принимают нитчатую форму.
Когда местная иммунная система полностью слабнет, бактерия попадает в кровь, легко переходит на половые органы, ротовую полость. В результате миграции грибы способны поражать любые ткани, органы. Первым делом страдает печенка больного и его поджелудочная железа.
Основной риск инвазивной формы с проникновением грибов в кровь появляется у людей на поздних стадиях СПИДа и при отсутствии нейтрофилов.
Возможные причины
Определить, как лечить кандидоз кишечника возможно после установки точной причины. Поражение исключается при крепкой иммунной системе, когда защита организма сильна, грибы не в состоянии начать развиваться.
Чтобы они активировались, необходимы некоторые условия:
Неблагоприятные внешние условия, которые снижают защитные свойства организма. К ним можно отнести резкую перемену климата, температур, изменение влажности.
Хронические заболевания инфекционного характера.
Патологии внутренних органов, особенно ЖКТ.
Недостаток витаминов и полезных веществ в организме, что называют иммунодефицитом. Проблема может быть приобретенной или появляется с рождения.
Неправильное употребление антибиотиков или длительный их прием.
Лечение онкоболезней при помощи химиотерапии или облучения, за счет которых кандидоз будет как побочный эффект.
Сбои гормонального фона, эндокринной системы, употребление гормональных препаратов.
Несбалансированное питание. Часто кандидоз кишечника появляется у любителей сдобного, сладкого, редком приеме пищи на протяжении суток.
Стоит отметить, что кишечный и другие виды кандидоза появляются при слабой иммунной системе. За счет этого при поражении потребуется использовать комплексные меры для лечения, укреплять иммунитет, использовать препараты от грибка.
Перед тем, как лечить кандидоз кишечника, потребуется проводить диагностику. Для этого важен не только сбор жалоб и визуальный осмотр.
Врач проводит посев налета для определения среды. После определения бактерий, устанавливается вид заболевания. В дополнение назначают ректороманоскопию, анализы кала, крови.
Лечение
Лечение кандидоза кишечника проводится комплексными методами, для этого используется 2 основные направления:
Используются средства для остановки роста и размножения грибов, происходит уничтожение их частей.
Назначаются препараты для лечения болезни и укрепления иммунной системы.
Выбирая метод терапии, доктора обязательно учитывают степень тяжести, форму патологии, ее выраженность.
Важно определить риски возможных осложнений, состояние иммунной системы и других обостренных болезней.
Лечение по удалению грибов
Для остановки роста грибов и их уничтожения используются антимикотические лекарства. Подбирая препараты нужно отдавать предпочтение средствам локального действия.
Зачастую используются ректальные свечи, среди которых выделяют:
Нистатин.
Леворин.
Пимафуцин.
Если кандидоз кишечника осложнен и протекает тяжело, то используются системные лекарства:
Флуконазол.
Итраконазол.
Препараты такого рода используются перорально или внутривенно, можно покупать ректальные свечи. В ряде случаев доктора комбинируют системное и местное лечение.
Подбор медикаментов определяется персонально для каждого человека. При использовании свечей всегда надо проводить тщательную гигиену, использовать мыло для детей без консервантов и добавок.
Лечение дисбактериоза
После удаления грибов обязательно нужно нормализовать и восстановить флору кишечника. Без этого действия невозможно проводить дальнейшую терапию.
Стабилизация возможна при помощи пробиотиков и пребиотиков, но надо учесть их устойчивость, поскольку употребление лекарств от грибка продолжается.
Для улучшения флоры используются следующие средства:
Бифидумбактерин.
Ацилакт.
Биоспорин.
Линекс.
Чтобы улучшить общее состояние и работу пищеварительной системы нужно использовать ферментативные лекарства.
За счет ферментов, поступаемые продукты будут быстрее перевариваться, что исключит вздутие, метеоризмы, нормализует моторную активность кишечника.
В ходе терапии обязательно назначают лекарства иммуномодуляторы, что стабилизируют иммунную систему.
Подбором медикаментов занимается иммунолог, после определения причин кандидоза и дисбаланса.
Народные средства
Нетрадиционная медицина для лечения используются как дополнительная мера, которая применятся совместно с медикаментами.
Подбором рецептов должны заниматься доктора, учитывая течение болезни и состояние больного.
Самостоятельное лечение кишечного кандидоза при помощи народной медицины может вызвать осложнения и необратимые последствия, особенно у женщин во время вынашивания ребенка и детей.
Среди часто используемых и эффективных средств выделяют:
Масло облепихи.
Сода и йод.
Травяные сборы.
Облепиховое масло помогает справиться с поражением кишечника грибками, кроме того, оно оказывается стимуляцию для иммунной системы, снимает воспалительные процессы, защищает слизистую ЖКТ.
Такое средство относится к одному из лучших среди методов нетрадиционного лечения. После приема ускоряется восстановление и регенерация тканей.
Достаточно принимать по 2 ч.л. масла на протяжении дня, время лечения до 10 дней. Прием масла проводится во время еды. Чтобы активные вещества лучше усвоились, надо добавить в меню больше сырых овощей.
Йод с содой используют для локального воздействия на кандидоз. Вещества применяются для ванночек, обмывать половые органы и анальное отверстие или просто садятся в ванночку на 10-15 минут.
Проводится процедура до 3 раз в сутки. Для обмывания достаточно развести по 1 ч.л. основных компонентов в литре воды.
Йод и сода применяется от 10 суток, даже если основные признаки проходят, терапия должна продолжаться, чтобы избежать рецидивов.
Почти всегда народная медицина предлагает использовать лекарственные травы для лечения болезней. Из них делаются отвары, которые применяются локально или внутрь, вместо чая. Лучше всего использовать:
Шалфей.
Ромашку.
Зверобой.
Дубовую кору.
Корочки граната.
Листы смородины.
Черемуху.
Отдельные травы и сборы помогают снять воспаление, укрепляют местную иммунную систему, улучшают регенерацию и убивают грибы.
Есть еще другие, не менее эффективные рецепты для лечения:
Чеснок – обладает биологически активными веществами, которые подавляют развитие грибка. Для приготовления лекарства потребуется измельчить 2 зубка чеснока, добавить 150 мл воды комнатной температуры и настоять 30 минут. Употреблять до начала еды по 3 раза в сутки.
Смесь из лука, меда и лимонного сока. Подобный рецепт позволяет убить грибок и укрепляет иммунную систему. Необходимо соединить 2 части лимонного сока с 1 часть меда и лукового сока. Смесь употребляется по 1 ч.л. до начала приема пищи трижды в день.
Можжевельник. На 15 грамм зрелых шишек добавляется стакан кипятка, настаивается 3 часа. Употреблять по 1 ст.л. до начала еды на пустой желудок.
Настой календулы. Для приготовления нужно заварить 1 ст.л. травы в чашке кипятка, принимать вместо обычного чая. Аналогично используется ромашка. Такие травы могут снять воспалительный процесс, убивают грибок и устраняют симптомы кандидоза кишечника.
Коньяк. Потребуется купить хороший алкоголь, желательно с 5-летней выдержкой и добавить в бутылку 2 ст.л. соли. После растворения кристаллом 1 ст.л. коньяка разводится в чашке воды и принимается натощак.
Неплохие результаты дают контрастные ванночки. Для этого используется отвар из сбора ромашки и календулы, 2 тазика, с холодной и теплой водой.
В каждую емкость добавляется по 50 мл отвара на 500 мл обычной воды. После этого надо садиться на 5 минут в каждую воду по очереди.
Процедура длится, пока есть контраст. Такой метод терапии позволяет воздействовать на грибок и укрепляет иммунитет.
В аптеке продаются настойки:
Болиголова.
Родиолы.
Прополиса.
Их надо использовать для улучшения защитных свойств организма. Принимать по 20 капель утром и вечером ежедневно.
Питание
При кандидозе кишечника зачастую страдает пищеварительная система, и появляются сбои разного характера.
Для быстрого выздоровления и восстановления организма потребуется нормализовать режим питания и меню. Во время терапии запрещается использовать в рационе такие продукты:
Сдобу и белый хлеб – пища приводит к быстрому росту грибов.
Сладости и сахар, мед.
Полуфабрикаты.
Картошку.
Любые виды цитрусовых.
Специи и пряности.
Молочные продукты, особенно с высокой степенью жирности.
Пиво и другие напитки, вызывающие брожение.
Уксус и продукты, в которых содержится подобная добавка.
Сладкие соки и фрукты.
Маринованные продукты.
Из рациона рекомендуется исключить или ограничить употребление продуктов, что могут усугубить протекание кандидоза:
Жирные блюда и продукты.
Соления.
Быстрое питание.
Копчености.
Для нормализации пищеварительной работы потребуется отказаться от обильного приема пищи. Нужно кушать малыми порциями и часто, примерно по 5 раз в день.
Среди разрешенных ингредиентов выделяют:
Кисломолочные продукты, в которых нет сахара, а сами они обезжиренные.
Вареное или паровое мясо диетических сортов.
Кабачок и тыква, цветная капуста.
Любая зелень.
Лук и чеснок – помогают развиваться полезным бактериям в кишечнике, что важно при дисбактериозе.
Морские продукты и рыба.
Свежий сок моркови.
Зеленые яблоки – отличный продукт для удаления грибков в кишечнике.
Любые виды круп и блюда на их основе.
Кушать овощи, в которых много клетчатки, очень полезна морковь и капуста.
Фрукты разрешаются несладкие.
Соблюдая основные правила питания можно добиться быстрого выздоровления и устранения основных признаков патологии.
Стоит отметить, что терапия обязательно должна быть комплексной. Если исключить один из пунктов лечения, то процесс замедляется.
Отказ от медикаментов проводится строго по установленной доктором схеме. Даже если характерные симптомы прошли, курс лечения используется до самого конца.
Профилактика
Зная, как лечить кандидоз кишечника, необходимо ознакомиться с мерами профилактики, которые помогут исключить рецидивы заболевания.
Основное правило – укрепление иммунной системы. Для этого нужно соблюдать следующие рекомендации:
Употреблять дважды в год витаминные комплексы для обогащения организма полезными веществами. Лучше всего использовать препараты по весне и осенью.
Нормализовать питание, сделать его полезным, сбалансированным. Для хорошей защиты организма надо добавлять в меню рыбу и мясо, морские продукты, растительную пищу, в которой есть калий, кисломолочные продукты, зеленый чай.
Рекомендуется проводить физиотерапевтические процедуры. В домашних условиях подойдет закаливание, обтирание, ходьба без обуви.
Стараться не попадать и не подвергаться действию стресса.
Нормализовать режим суток, в котором будет достаточно времени для сна, отдыха и работы.
Следить за половой жизнь, исключить беспорядочные связи.
Для поддержки флоры кишечника применяется:
Правильное и сбалансированное питание.
Сокращается прием простых углеводов.
Нужно кушать много продуктов с клетчаткой. Как правило, используются сырые овощи и фрукты, но можно использовать медикаментозные препараты для пополнения запасов в организме.
Для стимуляции роста полезной флоры нужно пить пробиотики. Они же находятся в растительной пище, среди которой чеснок, лук, банан.
Своевременно лечить любые болезни внутренних органов, долечивать их до конца.
Кишечный кандидоз не всегда поддается легкому лечению, поэтому прогнозы будут сложными. Многое зависит от квалификации доктора и лечения, что он назначает.
Если кишечник поражается инвазивной формой, протекает в тяжелом состоянии, поражая другие органы и ткани, то прогнозы усложняется обострениями других патологий.
При неинвазивном кандидозе прогнозы благоприятнее, но требуют своевременной терапии, желательно на начальных стадиях.
Человеческий организм служит благоприятной средой для развития не только полезных бактерий, но и вредных паразитов. Самой большой группой являются гельминты. Это могут быть как обычные глисты, располагающиеся в локальных органах, так и глист солитер. Что представляет собой солитер, чем опасен и когда можно заразиться паразитом – вопросы, которые следует разобрать подробнее.
Чем опасен солитер для человека?
Солитер в человеке очень долгое время не дает о себе знать. Носитель живет годами, не представляя, что внутри развивается огромный цепень, представляющий большую угрозу жизни. Анализы на эхинококк не всегда информативны, повторный забор причиняет вред организму, а если проводить пункцию, высок риск разноса яиц паразита по другим органам и тканям. Современные диагностические средства до сих пор не способны проводить безопасный анализ – это одна из угроз здоровью носителя.
Чем еще опасен солитер для человека:
Оседая в легких человека, личинки провоцируют кашель и кровохаркание, одышку, боль, затруднение дыхания.
Образуя кисты в бронхах, паразит вызывает удушье, аллергию с сопутствующим цианозом.
Селитерный червь в печени носителя вызывает желтуху. Финна вырастает до невероятно больших размеров, а при схлопывании, может привести к летальному исходу. Расположение червя в печени вызывает постоянную боль, упадок сил.
Поражая желудок, кишечник, червь отравляет организм. Высокая выработка токсических отходов жизнедеятельности провоцирует нарушение работы ЖКТ, язвы.
Цистицеркоз – опаснейшее заболевание, вызванное личинками паразита. Цистицерки поражают ткани костей, суставные, мышечные группы, мозговую ткань и органы зрения.
Важно! Паразит солитер особенно опасен из-за способности личинок проникать через кровоток в любой орган человека. Несмотря на невозможность развития особей в тканях органа, они способны выживать в мозговой и костной среде до 2-х лет. Выделяя огромное количество токсинов, личинки погибают, оставляя в очаге поражения большой глубокий шрам. Рубцевание нарушает нормальную функциональность органа, вследствие чего носитель получает несовместимую с жизнью патологию. Взрослые половозрелые особи вырастают до 7-8 метров, ежедневно выделяя вредные вещества и производя миллионы яиц.
Как происходит заражение?
Рекомендуем к прочтению:
Основной патогенный фактор – прямое взаимодействие с возбудителем. Солитеры у человека появляются вследствие:
Недостаточно обработанных термически мяса и рыбы;
Непромытых овощей, фруктов;
Питья зараженной воды;
Отсутствия гигиены рук перед едой, после прогулок.
Очень часто выявляется солитер у человека, имеющего собственный земельный надел или ферму. С удобрениями животного типа личинки глистов попадают на кожу, в помещение – малейшего шанса достаточно, чтобы этот паразит перебрался в желудок, кишечник носителя.
Важно! Глисты нередко выбирают своим хозяином домашних животных. Промывая стойла, убирая отхожие места за домашними любимцами, необходимо проводить тщательную обработку как предметов пользования, так и рук, тела после проведения процедур.
Виды солитеров
Прежде чем узнать, обитает ли солитер в организме носителя, следует знать, как выглядит солитер, и какие виды паразита встречаются в наших широтах. Фото паразита дает наглядное представление о черве.
А на вопрос – опасен ли солитер для носителя, ответ один – да! Глист в природе встречается в различных видах, что обусловлено промежуточным хозяином: рыба, домашнее животное, свинья, КРС. Глисты (солитер) различаются по следующим разновидностям:
Рекомендуем к прочтению:
Бычий цепень. Выбирает промежуточным носителем КРС, крепится к кишечнику присосками, где и развивается. Попадает к человеку через поедание зараженного мяса.
Свиной цепень. Промежуточный носитель свинья, проживает в кишечнике, крепясь крючками. Личинки быстро разносятся по всему телу свиньи, поэтому в пищу запрещено употреблять не только мяса, но и сала, субпродуктов. Вывести солитера из свиньи сложно, победить свиного цепня в человеке практически невозможно.
Ленточные паразиты попадают в организм конечного носителя с сырой рыбой. Успешно лечатся, вызывают мало осложнений, но могут стать причиной повторной инвазии.
Важно! Ленточный червь солитер имеет положительную прогрессию. Поэтому при попадании в организм человека требуется как можно более ранняя терапия.
Карликовый цепень обитает в домашних питомцах: кошках, грызунах, собаках. Передаваясь к человеку, карликовый солитер – червь, который ведет себя непредсказуемо, «отзываясь» в органах пищеварения и прочих отделах организма.
Собачий глист. Заражение происходит от фекалий уличных животных. Подобно свиному цепню, собачий глист очень сложно вывести из организма человека.
Симптомы заражения солитером
Клиническая картина и признаки заболевания зависят от локализации паразита. Крайне сложно распознать инвазию на первоначальном этапе заражения. Если из основного места обитания яйца паразита проникают в органы, то личинки провоцируют образование кист. Инвазия в этом случае выглядит так:
Диффузные кисты нарушают работу внутренних органов, в том числе головного мозга. Все это провоцирует скопление спинномозговой жидкости, вызывая судороги, повышенное АД, эпилепсию.
Постоянные бактериальные инфекции из-за проникновения вредоносных микроорганизмов в пораженные червем ткани.
Лихорадочные состояния – последствия воспалений в очагах образования кист.
Важно! Если солитер вызывает болезнь у ребенка, то возможно отставание в умственном, физическом развитии. Такой симптом – знак многолетнего развития паразита и поражения не только органов, но и головного мозга.
Паразит, поселяющийся в кишечнике, симптомы:
Тошнота, расстройства работы ЖКТ;
Болевые ощущения внизу живота;
Нестабильность стула;
Хроническая усталость, недомогание;
Снижение веса при нормальном аппетите;
Анорексия;
Высокие показатели эозинофилов в крови;
Неприятный запах изо рта;
Нарушение сердечного ритма, тахикардию;
Побледнение кожных покровов;
Появление синяков под глазами;
Иногда можно визуально определить отмершие членики в испражнениях носителя.
Если солитер достигает больших размеров, он полностью блокирует всасывание питательных веществ в кишечнике, приводя к воспалению слизистой. В период цикла взрослые особи выделяют очень много токсинов. Это вызывает заболевание кишечника, непроходимость, проблемы с нервами (нейротоксины быстро попадают в кровоток).
parazitron.ru
Червь солитер у человека: пути заражения, симптомы и лечение
Существуют сотни разных видов паразитов, живущих за счет организма человека. Они отличаются размерами, местом обитания, жизненным циклом. Но всех их объединяет то, что они причиняют вред здоровью.
Червь солитер — что это и насколько он опасен?
Солитер — это один из самых опасных представителей паразитов, живущих в кишечнике человека. По форме он напоминает плоскую ленту, состоящую из многих звеньев — члеников. Общая длина взрослой особи может достигать 10-15 метров.
Эти гельминты живут за счет остатков пищи в тонком кишечнике человека. В головной части червя солитера находятся специальные присоски, благодаря которым он прикрепляется к слизистой кишечника.
Между головкой и члениками находится шейка, из нее периодически отпочковываются молодые членики, каждый из которых может самостоятельно размножаться. Созревшие звенья отодвигаются назад, их размеры увеличиваются за счет оплодотворенных яйцеклеток. Через определенные промежутки времени последние членики отрываются и выходят с калом. Вместо них от шейки образуются новые.
Последствия присутствия солитера в организме человека могут быть необратимыми, учитывая их большие размеры. Попадая в пищеварительный тракт с зараженной пищей, личинки проникают в капилляры через стенку кишечника и с кровотоком распространяются по всему организму. Опаснее всего их локализация в головном мозге, которая может вызвать заболевание нейроцистицеркоз. Внешне это проявляется психическими нарушениями, резкой головной болью со рвотой, внезапными приступами головокружения, судорогами.
Поражение солитером может вызвать воспалительные процессы в мышцах, на кожных покровах, в глазах, печени, легких. При большом количестве взрослых особей развивается кишечная непроходимость. Жизнедеятельность этих паразитов ослабляет защитные функции человека, что способствует частым простудным заболеваниям, развитию анемии, потере веса.
Причины и пути заражения
Инфицирование происходит разными путями:
Употребление в пищу зараженного мяса животных или рыбы. При короткой термической обработке такого мяса в организм человека попадают жизнеспособные финны. Это – видоизмененная личинка, напоминающая горошину, внутри которой находится головка паразита. В желудке человека защитная оболочка финны разрушается и головка паразита с помощью присосок прикрепляется к слизистой кишечника. Получая питательные вещества от человека, начинается формирование члеников и происходит рост червя.
При несоблюдении гигиенических требований. Через грязные руки человека-носителя солитера яйца гельминта попадают на различные продукты питания, на предметы общего пользования (посуда, дверные ручки и др.). Пользуясь ими, другие люди, не имея возможности вымыть руки, заглатывают яйца.
При купании в водоемах, в которые попали фекалии с яйцами глиста.
Причиной инфицирования могут также быть мухи, перенося яйца своими лапками на овощи, фрукты, зелень.
Место обитания и жизненный цикл
В своем развитии червь солитер проходит несколько этапов, неоднократно меняя хозяина (организм человека или животного). Он может свободно передвигаться и жить в кишечнике человека много лет, истощая его. В зависимости от промежуточного хозяина различают три вида солитера: свиной, рыбий и бычий цепень. Членики, находящиеся в конце тела червя, наполнены оплодотворенными яйцеклетками. Периодически они отрываются и с фекалиями выходят наружу.
Животные (свиньи, коровы), питаясь травой и остатками органики на земле, проглатывают яйца солитера, становясь его промежуточным местом обитания. Рыба инфицируется через воду зараженного водоема. Из пищеварительного тракта животного яйца попадают в кровеносную систему и разносятся в другие органы тела. Впоследствии из яиц создаются личинки.
Когда человек употребляет мясо зараженного животного или рыбы, личинки солитера попадают ему в желудок. Там они активизируются: головка червя раскрывается и с помощью присосок фиксируется на слизистой кишечника. И от шейки начинают образовываться и развиваться членики, составляющие тело солитера. Таким образом, жизненный цикл паразита совершает очередной круг.
Симптомы и диагностика
С момента попадания яиц солитера в ЖКТ человека и до того как он заметит явное ухудшение здоровья, может пройти несколько лет. Но впоследствии человек испытывает сильную интоксикацию, влияющую на гладкую мускулатуру и нервную систему. Кроме этого заметны:
Психические расстройства.
Беспричинное уменьшение веса тела при хорошем аппетите.
Внезапные головокружения.
Тошнота, судороги.
Физическая слабость.
Аллергические реакции.
Вздутие живота, приступообразные боли в ЖКТ.
Повышенное отделение слюны.
Кашель без признаков простуды.
Синие круги под глазами.
Если хотя бы несколько симптомов продолжаются несколько дней, необходим визит к врачу. При кишечном поражении часто достаточно: микроскопическое исследование кала, общий анализ крови.
Серологическое исследование поможет выявить присутствие солитера еще на уровне личинок. Материалом для этого могут служить: сыворотка крови, слюна и кал. При поражении мозга для выявления паразита дополнительно назначают компьютерную томографию мозга и МРТ.
Лечение
Для борьбы с солитером применяют антипаразитарные средства:
Вормил. При кишечных и тканевых формах поражения. Действует на взрослые особи, а также на яйца и личинки. 400 мг один раз в сутки в течение 3-х дней.
Медамин. Блокирует нервную систему солитера и приводит к параличу его мышц (он не сможет закрепиться на слизистой кишечника). Принимают после еды. Суточную дозу, из расчета 10 мг/1кг веса, разделяют на три приема. Курс – три дня.
Фенасал. Парализует нервно-мышечную систему солитера. Дозировка зависит от возраста: взрослым и детям старше 12 лет – 8 табл. на прием. детям от 12 до 5 лет – 6 табл.. от 2 до 5 лет – 4 таблетки. Принимают утром всю дозу, разжевывая и запивая водой. Через 2 часа выпить слабительную соль. Через месяц курс повторить.
Акрихин. Накануне и в день приема пища должна быть пюреобразной, не острой, не соленой. Взрослые принимают 0,8 гр. дети 15-16 лет – 0,7 гр. 13-14 лет – 0,6 гр. 10-12 лет – 0,5 гр. 7-9 лет – 0,4 гр. 5-6 лет – 0,3 гр. 3-5 лет – 0,2 гр. Накануне на ночь принять солевое слабительное. Натощак выпить всю дозу по 2 табл., с интервалом в 10 минут, запивая водой с пищевой содой. Сделать очищающую клизьму. Через час выпить отвар сенны. При отсутствии стула в течении 3-х часов – очистительная клизма.
Обязательно нужно добиваться вывода паразита. В противном случае он начнет разлагаться внутри и вызовет сильную интоксикацию. Поэтому применение слабительных и очистительных клизм очень важно.
Поскольку все эти препараты токсичны, после их применения необходимо восполнить полезную микрофлору кишечника пробиотиками, а также поддержать печень фитопрепаратами. При закупорке кишечника солитером, в случае непроходимости, делается хирургическое вмешательство.
Профилактика
Ряд мер поможет свести к минимуму риск заражения солитером:
Для разделки сырого мяса и рыбы должна быть отдельная доска и нож, после приготовления пищи все тщательно вымыть.
Мясо и субпродукты животных жарить, тушить – в общей сложности до 2-х часов.
Покупать продукты на рынках, где осуществляется ветеринарный контроль.
Постараться избавиться от насекомых и грызунов, поскольку они могут быть переносчиками инфекции.
Овощи, фрукты и зелень, употребляемые в сыром виде мыть проточной чистой водой и ополоснуть кипятком.
Избегать купаться в ставках и других водоемах с грязной водой.
Каждые полгода делать профилактику глистов у домашних животных.
Сырую воду пить только после качественной очистки.
Детские игрушки после игры на улице дезинфицировать.
Если не принимать никаких мер для уничтожения и вывода солитера из организма человека, возможен летальный исход.
Похожие записи:
parazits.ru
как выглядит, симптомы, как вывести
Автор Артемий Мухоморов На чтение 6 мин. Опубликовано
Человеку, чтобы быть здоровым, нужно беречь себя не только от вирусов и инфекций, но и от паразитов. Почему-то большинство людей уверено, что им это не грозит, потому что они моют руки перед едой, питаются качественными продуктами. Однако, риски все равно есть. Разумеется, чем внимательнее и серьезнее человек относится к своей безопасности и здоровью, тем меньше рисков, что он подцепит паразитов. Одним из часто поражающих организм человека паразитов является солитер.
Это ленточный червь, длина которого в некоторых случаях может достигать 8 метров. Солитер имеет и второе более распространенное название — цепень. Существует большое количество разновидностей цепня, но у человека чаще всего встречаются свиной и бычий. Глист солитер опасен для человека, и если не обратить внимание на первые симптомы, поздно спохватится, дело может закончиться летальным исходом.
Фото солитера, изъятого из организма человека:
Солитер в рыбе: как выглядит и опасно ли для человека?
Так как именно мясо является главным источником заражения, необходимо быть внимательным. Это касается и рыбы, потому что она может содержать этот паразит в своем пищеварительном тракте и других органах. Попадая вместе с мясом рыбы в организм, солитер может паразитировать в пищеварительном тракте человека.
Наиболее опасны именно личинки, которых иногда трудно заметить. В основном, так как паразит не очень любит соленую воду, он встречается у пресноводных рыб. Хотя, его можно встретить и у некоторых видов морских рыб. При очистке рыбы, если в ее организме уже взрослый паразит, это несложно заметить, увидев его. Это ленточный червь бело-кремового цвета, который никак не похож на кишки и остальные внутренности рыбы. А вот личинки паразита не всегда можно заметить. В принципе, рыбу с этим паразитом можно съесть, но только после тщательной термической обработки. Хотя, лучше, если точно знать, что она заражена, выбросить ее.
Ни в коем случае не нужно кормить ею кошек и собак, даже бездомных, чтобы не заразить их паразитами. Рыбу лучше выбросить в мусор.
Червь солитер может встречаться в самых разных видах рыбы. Чаще всего, это карась, щука.
Чтобы защитить себя от опасного, зараженного паразитом мяса, следует покупать его в проверенных местах: магазинах, крупных супермаркетах, где есть документы на товар, сертификаты качества и другие соответствующие документы. Не стоит приобретать ее на рынке или у дороги. Если речь идет о рыбалке, не стоит ловить рыбу в опасных зонах с плохой репутацией. Наибольший риск представляет вяленая, копченая рыба, так как она почти сырая. Также опасность могут представлять и модные сейчас суши, ведь там тоже используется сырая рыба. Поэтому и суши нужно есть в проверенных, хороших ресторанах с безупречной репутацией.
Можно ли есть солитера?
Вряд ли нормальный, адекватный человек станет есть самого взрослого паразита. Так как он преимущественно обитает в пищеварительной системе животных, при разделывании мяса его нетрудно обнаружить. Поэтому вряд ли есть риски съесть взрослого паразита. А вот личинки и яйца съесть можно вместе с плохо обработанным мясом.
Фото солитера в рыбе:
Как можно заразиться червем солитера?
Заражение может произойти двумя основными способами: при съедании яиц или личинок. Они могу содержаться в плохо обработанном мясе животных, рыбы, птицы. Есть и другие способы заражения данным паразитом:
Плохо помытые овощи, фрукты, зелень, ягоды. Яйца паразита могут располагаться и на их поверхности. Поэтому, овощи и фрукты, особенно купленные на сельскохозяйственной ярмарке, у частников или выращенные у себя в огороде, необходимо тщательно мыть. Магазинные тоже в принципе нужно тщательно мыть.
Грязные руки. Яйца паразита могут быть в почве. Поэтому, работая в саду или огороде с землей, перегноем и т. д., необходимо мыть руки. Причем, делать это нужно не только перед едой. Так или иначе, человек может касаться грязными руками лица, губ, даже если с виду они кажутся чистыми. Как только работа завершена, необходимо сразу тщательно помыть руки.
Проживание в сельской местности. Да, это фактор риска, потому что паразит может заразить своими яйцами не только продукты, но и почву и даже воду. Поэтому нужно внимательнее и серьезнее относится к мерам безопасности, чтобы не подцепить солитера.
Посещение эндемичных регионов. Это места, где паразит распространен очень сильно. К ним можно отнести страны Юго-Восточной Азии, Латинской Америки, а также Китай. Не стоит во время поездки в эти страны, есть уличную еду, питаться в сомнительных закусочных и т. д.
Когда и как правильно применять препарат Паптлок Плюс, и что говорят отзывы о нем?
Какими симптомами проявляются шистосомы у человека, читайте дальше.
Помогут ли капли Антиглист Форте: https://parazity-gribok.ru/parasites/farma/kapli-antiglist-forte.html.
Симптомы и признаки солитера в человеке
Симптомы могут быть разными, в зависимости от того, какая форма паразита солитера попала в организм: личинка или яйца, и в какой именно орган. Наиболее частными симптомами являются:
продолжительные кишечные инфекции, которых не берут таблетки;
существенное и быстрое снижение массы тела, несмотря на то, что объем потребляемой пищи и ее калорийность остались на прежнем уровне;
нарушения обменных процессов в организме;
постоянная усталость;
скрежет зубами в ночное время;
сонливость;
возникновение бородавок и папиллом на коже из-за того, что иммунитет ослаблен;
вялость;
кожные высыпания;
депрессия;
малокровие;
боли в мышцах, а также в суставах.
Человек, в организме которого поселился этот паразит, часто беспокоен, видит кошмары во сне, у него могут быть необоснованные скачки температуры тела и прочее.
Все эти симптомы характерны и для многих других заболеваний. Но, как только они возникли, необходимо обратиться к врачу. Сначала можно отправиться к терапевту или сразу к гастроэнтерологу. Он назначит необходимые анализы, и будет решать, что делать дальше.
Как избавиться от паразита?
Лечение должен обязательно назначить врач. Все зависит от того, какие именно органы поражены паразитом. Иногда, если это только кишечник, как такового лечения не назначают, потому что паразит будет выведен самим организмом. В этом случае назначается препарат, который кишечником всасываться не будет и сможет оказать максимально губительное действие на паразита. Если поражены другие органы, могут быть назначены глистогонные препараты, противовоспалительные кортикостероиды. В некоторых случаях, например, если из-за паразита образовались кисты, требуется хирургическое вмешательство для их удаления.
Можно применять и народные средства, но они не оказывают такого эффекта, как медикаментозное лечение. Поэтому народные средства можно применять как вспомогательную терапию параллельно с основной медикаментозной, назначенной врачом. Наиболее популярными средствами являются такие травы, как ромашка, полынь, семена тыквы, чеснок и т. д.
Какую профилактику можно проводить для избежания заражения паразитами, смотрите на видео:
parazity-gribok.ru
Солитер глист фото у человека — Pro parazity
Существует огромное количество гельминтов, паразитирующих в человеческом организме и наносимых ему невероятный вред. Их больше 100. В это количество входит червь солитер, относящийся к классу ленточных червей. Врага своего лучше знать в лицо, поэтому заочное знакомство с солитерным червем, информация о его жизненном цикле, строении, методах борьбы с данным паразитом будет полезна для каждого.
Что такое солитер?
Глист солитер представляет собой кишечного паразита, присутствие которого в организме приводит к самым страшным и необратимым последствиям. Изначально он абсолютно незаметен, этому свидетельствуют фото солитера у человека, на которых видно, как он сливается с общим фоном. Человека практически ничего не беспокоит, только снижается уровень его иммунитета, а также наблюдается малокровие. Но так, как причин этих недомоганий существует большое количество о том, что в организме поселился незваный гость, люди задумываются в последнюю очередь. А солитер паразит тем временем продолжает свое развитие и незаметно отравляет жизнь своего хозяина.
Нельзя без неприязни и чувства отвращения смотреть на фото паразита солитера. Этот ленточный червь состоит из специальных присосок в головной части, с помощью которых паразит закрепляется на стенках кишечника. Его длина может колебаться от нескольких сантиметров до 14 метров, это зависит от возраста глиста солитера и его вида.
В зависимости от того, кто является хозяином паразита, солитеры подразделяются на три вида:
Свиной солитер вырастает от 3 до 14 м и может находиться в свином мясе. Имеет обычное строение.
Рыбий солитер из всех трех видов представляет самую малую опасность. Бывает в рыбе, паразитирует в человеке и любом млекопитающем, которое употребляет в еду рыбу. Самый широко распространенный вид солитеров.
Бычий солитер является самым опасным паразитом из всех ленточных червей. Поселяясь в человеке, заставляет его сильно страдать.
Причины заражения
Существует не так много поводов для заражения этим ленточным червем.
Солитер может оказаться в человеке в двух случаях:
При употреблении в пищу мяса или рыбы, которое прошло недостаточную термическую обработку.
При игнорировании элементарных гигиенических требований.
Личинки паразитов, которые таким образом попадают в пищеваритель
proparazity.com
Солитер червь у человека симптомы — Pro parazity
Главная
Глисты
Другие
Заражение организма человека этим видом червей-паразитов называется в медицине дифиллоботриозом. Солитер (лентец широкий) – это один из видов гельминтов. Только, в отличие от остриц, аскарид и др., речь идет о черве достаточно крупном, способном достигать нескольких десятков (!) метров в длину.
Поэтому если обычно гельминты мешают зараженному ими пациенту жить, вызывая постоянный зуд в области анального отверстия, хроническую усталость и легкую кишечную дисфункцию, то взрослая особь солитера – это «подарок» намного худший.
Что такое дифиллоботриоз и чем он опасен?
Симптомы заражения лентецом широким
Где можно заразиться солитером?
Выведение солитера из организма
Профилактика заражения солитером
Взрослая и потому уже очень крупная особь солитера в организме может спровоцировать закупорку кишечника с последующим масштабным хирургическим вмешательством, хотя особи других видов (за исключением такого же огромного бычьего цепня) к этому почти неспособны – разве что их колония разрастется уж очень сильно.
Плюс, любой паразит из числа гельминтов выделяет в полость органа, где он поселился, ряд продуктов своей жизнедеятельности. Большая их часть токсична и вызывает нарушения работы отдельных систем в организме.
В частности, как раз солитер особенно опасен тем, что он выделяет в полость кишечника нейротоксины – вещества, ядовитые для центральной нервной системы.
Как видим, это и впрямь удовольствие ниже среднего, требующее лечения. Хорошо в нем только то, что пусть через несколько месяцев, но мы почти наверняка заметим признаки того, что с нами что-то не так, и произойдет это задолго до наступления по-настоящему опасных последствий вроде непроходимости кишечника или хронического малокровия. Не всем носителям глистов так везет.
Иные из них страдают от неясных симптомов, похожих на множество разных патологий сразу, годами и десятками лет кряду. А когда врачу, в конце концов, удается обнаружить причину (колонию
proparazity.com
Червь солитер у человека — что это такое, симптомы, как избавиться (+фото) / Паразит03: чистим организм правильно
В организме человека могут жить разные паразиты. В настоящее время всех видов гельминтов насчитывается чуть более 100. Червь солитер входит в это число.
Что из себя представляет солитер?
Солитер – это плоский червь, глист. Преимущественно обитает в кишечнике. Но яйца паразита могут проникать и в другие органы. Этот вариант жизнедеятельности наиболее опасен для человека. Личинки, попавшие, к примеру, в мозг, могут привести к летальному исходу (так же как и личинки сибирского сосальщика). Питается вредитель пищей, которая находится в тонкой кишке. Размеры солитера бывают разные, но максимальная длина составляет 14 метров.
Существует три вида солитера, названия которых появились от промежуточных хозяев – свинья (свиной цепень), рыба (широкий лентец), бык (бычий цепень).
Свиной солитер имеет длину от 3 до 14 метров. Обнаружить его можно в свинье или в мясе свинины. Строение такого вредителя стандартное.
Рыбий солитер – самый безопасный из всех солитеров. Обитать может в рыбе, в организме человека, и у всех млекопитающих (питающихся рыбой). Наиболее распространен в России.
Бычий солитер – самый трудноизлечимый паразит из вида солитеров. Приносит огромные страдания человеку. В России обитает редко.
Каковы причины заражения солитером?
Причин для заражения на самом деле не так уж и много. Паразит в организм человека может попасть двумя способами:
если употреблять в пищу сырое (плохо проваренное) мясо рыбы или животного,
из-за несоблюдения правил личной гигиены,
При проглатывании личинок в первую очередь они попадают в пищеварительный тракт, оттуда они могут попасть практически в любой орган человеческого тела. Если же яйца дошли до кишечника, то оттуда они никуда уже не могут выйти. Из личинок вырастают полноценные черви, которые продолжают жить в кишечнике. Причем это еще не самый страшный вариант развития событий. Гораздо опаснее, когда личинки попадают в другие органы. Это могут быть легкие, мышцы, головной мозг, глаза и т.д.
Профилактика заражения солитером
Гораздо проще предотвратить заражение, нежели лечить его. Поэтому существует некий перечень правил, которые помогут избежать попадания солитера в организм человека.
Необходимо всегда стараться тщательно проваривать (прожаривать, пропекать) мясные продукты. Если все-таки решено принять в пищу соленую рыбу, то важно убедиться, что она безопасна.
Если свежее мясо не предусматривает дальнейшую тщательную термическую обработку, то перед началом готовки необходимо полностью заморозить продукт. Низкая температура способна убивать солитера.
Важно несколько раз в год проводить профилактические процедуры от гельминтов у домашних животных. Как передаются глисты – так же передается и солитер.
Симптомы заражения человека солитером
Редко можно легко определить наличие данного вредителя в организме. За многие годы они уже успели приспособиться к внутренней среде человека, и могут совсем себя не проявлять. Но определенный ряд симптомов все-таки существует:
рвота,
сильные боли в желудке и кишечнике,
тошнота,
повышенное слюноотделение,
неприятный запах изо рта,
синяки под глазами,
слабость и общее недомогание.
Личинки солитера часто попадают в каловые массы, и их с легкостью можно там увидеть. Также можно заметить и зрелых червей.
Совет: существует один проверенный годами способ, благодаря которому можно точно определить наличие или отсутствие солитера , съев сильносоленую или острую пищу заразившийся почувствует неприятные шевеления внизу живота. А выпив один стакан молока, все подобные ощущения исчезают. Если эти признаки совпадают, значит, вредитель живет в организме.
Лечение заражения солитером
Лечиться от данного вредителя можно двумя способами:
В первом случае лекарства назначает только специалист после проведенных анализов. Определив, какая разновидность глистов живет в организме и какова степень заражения, врач расписывает индивидуальное лечение. Чаще всего назначаются обычные противоглистные препараты.
Во втором варианте развития событий операция больному делается в том случае, если присутствует внекишечная инфекция.
Существуют и народные способы выведения солитера из организма человека:
в течение 7 дней необходимо питаться исключительно такой пищей, которую не любит солитер: хлеб с отрубями, овощи, фрукты. Через несколько дней голодания солитер попытается покинуть организм. Здесь важно помочь ему в этом с помощью массажа, который нужно делать в ванной (в воде) в сидячем положении. Больной почувствует, в каком именно месте солитер крутится, и в этот момент нужно выталкивать его в направлении прямой кишки,
4 дня придерживаться такой диеты, которая не придется по нраву вредителю. Стараться пить как можно больше воды. Не наедаться за столом и уже тем более не объедаться! Заканчивать трапезу важно с чувством легкого голода. На пятый день необходимо выпить 3 столовые ложки касторового масла – это принудит солитера продвинуться ближе к выходу. Затем сделать клизму с теплым молоком,
Еще один безопасный вариант изгнания вредителя из организма – это очищение с помощью кокосового молока и мякоти. На протяжении недели каждый день выпивать молоко кокоса и съедать мякоть. Совместно с процедурой желательно соблюдать диету (овощи, фрукты, хлеб с отрубями, обильное питье).
Червь солитер – это опасный вредитель, который наносит серьезный урон человеческому организму. Поэтому важно соблюдать меры профилактики заражения, дабы исключить высокую вероятность попадания солитера внутрь. В случае случившегося заражения с лечением медлить не стоит. По возможности необходима консультация с врачом, который подберет подходящий вариант выведения солитера.
beauty-line14a.ru
Солитер червь у человека симптомы лечение
Существуют сотни разных видов паразитов, живущих за счет организма человека. Они отличаются размерами, местом обитания, жизненным циклом. Но всех их объединяет то, что они причиняют вред здоровью.
Червь солитер — что это и насколько он опасен?
Солитер — это один из самых опасных представителей паразитов, живущих в кишечнике человека. По форме он напоминает плоскую ленту, состоящую из многих звеньев — члеников. Общая длина взрослой особи может достигать 10-15 метров.
Эти гельминты живут за счет остатков пищи в тонком кишечнике человека. В головной части червя солитера находятся специальные присоски, благодаря которым он прикрепляется к слизистой кишечника.
Между головкой и члениками находится шейка, из нее периодически отпочковываются молодые членики, каждый из которых может самостоятельно размножаться. Созревшие звенья отодвигаются назад, их размеры увеличиваются за счет оплодотворенных яйцеклеток. Через определенные промежутки времени последние членики отрываются и выходят с калом. Вместо них от шейки образуются новые.
Последствия присутствия солитера в организме человека могут быть необратимыми, учитывая их большие размеры. Попадая в пищеварительный тракт с зараженной пищей, личинки проникают в капилляры через стенку кишечника и с кровотоком распространяются по всему организму. Опаснее всего их локализация в головном мозге, которая может вызвать заболевание нейроцистицеркоз. Внешне это проявляется психическими нарушениями, резкой головной болью со рвотой, внезапными приступами головокружения, судорогами.
Причины и пути заражения
Инфицирование происходит разными путями:
Употребление в пищу зараженного мяса животных или рыбы. При короткой термической обработке такого мяса в организм человека попадают жизнеспособные финны. Это – видоизмененная личинка, напоминающая горошину, внутри которой находится головка паразита. В желудке человека защитная оболочка финны разрушается и головка паразита с помощью присосок прикрепляется к слизистой кишечника. Получая питательные вещества от человека, начинается формирование члеников и происходит рост червя.
При несоблюдении гигиенических требований. Через грязные руки человека-носителя солитера яйца гельминта попадают на различные продукты питания, на предметы общего пользования (посуда, дверные ручки и др.). Пользуясь ими, другие люди, не имея возможности вымыть руки, заглатывают яйца.
При купании в водоемах, в которые попали фекалии с яйцами глиста.
Причиной инфицирования могут также быть мухи, перенося яйца своими лапками на овощи, фрукты, зелень.
Место обитания и жизненный цикл
В своем развитии червь солитер проходит несколько этапов, неоднократно меняя хозяина (организм человека или животного). Он может свободно передвигаться и жить в кишечнике человека много лет, истощая его. В зависимости от промежуточного хозяина различают три вида солитера: свиной, рыбий и бычий цепень. Членики, находящиеся в конце тела червя, наполнены оплодотворенными яйцеклетками. Периодически они отрываются и с фекалиями выходят наружу.
Животные (свиньи, коровы), питаясь травой и остатками органики на земле, проглатывают яйца солитера, становясь его промежуточным местом обитания. Рыба инфицируется через воду зараженного водоема. Из пищеварительного тракта животного яйца попадают в кровеносную систему и разносятся в другие органы тела. Впоследствии из яиц создаются личинки.
Когда человек употребляет мясо зараженного животного или рыбы, личинки солитера попадают ему в желудок. Там они активизируются: головка червя раскрывается и с помощью присосок фиксируется на слизистой кишечника. И от шейки начинают образовываться и развиваться членики, составляющие тело солитера. Таким образом, жизненный цикл паразита совершает очередной круг.
Симптомы и диагностика
С момента попадания яиц солитера в ЖКТ человека и до того как он заметит явное ухудшение здоровья, может пройти несколько лет. Но впоследствии человек испытывает сильную интоксикацию, влияющую на гладкую мускулатуру и нервную систему. Кроме этого заметны:
Психические расстройства.
Беспричинное уменьшение веса тела при хорошем аппетите.
Внезапные головокружения.
Тошнота, судороги.
Физическая слабость.
Аллергические реакции.
Вздутие живота, приступообразные боли в ЖКТ.
Повышенное отделение слюны.
Кашель без признаков простуды.
Синие круги под глазами.
Если хотя бы несколько симптомов продолжаются несколько дней, необходим визит к врачу. При кишечном поражении часто достаточно: микроскопическое исследование кала, общий анализ крови.
Серологическое исследование поможет выявить присутствие солитера еще на уровне личинок. Материалом для этого могут служить: сыворотка крови, слюна и кал. При поражении мозга для выявления паразита дополнительно назначают компьютерную томографию мозга и МРТ.
Лечение
Для борьбы с солитером применяют антипаразитарные средства:
Вормил. При кишечных и тканевых формах поражения. Действует на взрослые особи, а также на яйца и личинки. 400 мг один раз в сутки в течение 3-х дней.
Медамин. Блокирует нервную систему солитера и приводит к параличу его мышц (он не сможет закрепиться на слизистой кишечника). Принимают после еды. Суточную дозу, из расчета 10 мг/1кг веса, разделяют на три приема. Курс – три дня.
Фенасал. Парализует нервно-мышечную систему солитера. Дозировка зависит от возраста: взрослым и детям старше 12 лет – 8 табл. на прием. детям от 12 до 5 лет – 6 табл.. от 2 до 5 лет – 4 таблетки. Принимают утром всю дозу, разжевывая и запивая водой. Через 2 часа выпить слабительную соль. Через месяц курс повторить.
Акрихин. Накануне и в день приема пища должна быть пюреобразной, не острой, не соленой. Взрослые принимают 0,8 гр. дети 15-16 лет – 0,7 гр. 13-14 лет – 0,6 гр. 10-12 лет – 0,5 гр. 7-9 лет – 0,4 гр. 5-6 лет – 0,3 гр. 3-5 лет – 0,2 гр. Накануне на ночь принять солевое слабительное. Натощак выпить всю дозу по 2 табл., с интервалом в 10 минут, запивая водой с пищевой содой. Сделать очищающую клизьму. Через час выпить отвар сенны. При отсутствии стула в течении 3-х часов – очистительная клизма.
Обязательно нужно добиваться вывода паразита. В противном случае он начнет разлагаться внутри и вызовет сильную интоксикацию. Поэтому применение слабительных и очистительных клизм очень важно.
Профилактика
Ряд мер поможет свести к минимуму риск заражения солитером:
Для разделки сырого мяса и рыбы должна быть отдельная доска и нож, после приготовления пищи все тщательно вымыть.
Мясо и субпродукты животных жарить, тушить – в общей сложности до 2-х часов.
Покупать продукты на рынках, где осуществляется ветеринарный контроль.
Постараться избавиться от насекомых и грызунов, поскольку они могут быть переносчиками инфекции.
Овощи, фрукты и зелень, употребляемые в сыром виде мыть проточной чистой водой и ополоснуть кипятком.
Избегать купаться в ставках и других водоемах с грязной водой.
Каждые полгода делать профилактику глистов у домашних животных.
Сырую воду пить только после качественной очистки.
Детские игрушки после игры на улице дезинфицировать.
Если не принимать никаких мер для уничтожения и вывода солитера из организма человека, возможен летальный исход.
Солитер у человека – паразит, живущий в кишечник. Его стремительное развитие может стать причиной развития серьёзной болезни. У человека наблюдается малокровие, защитные функции иммунной системы снижаются. В результате через некоторое время могут развиться злокачественные заболевания толстого кишечника.
Червь также может стать причиной кишечной непроходимости. Поэтому так важно вовремя провести диагностику и начать его лечение.
Подробнее о паразите
Цепень – это длинный червь, у которого есть способность к самооплодотворению. По достижении половозрелости взрослая особь за сутки может отложить более миллиона яиц.
Яйца паразита выходят из тела хозяина вместе с отходами продуктов жизнедеятельности. Чтобы они могли развиваться дальше, им необходимо попасть в организм промежуточного хозяина – рыбы, рачка.
Червь характеризуется способностью восстанавливаться даже из одного членика. Чтобы вывести паразита из организма, необходимо удалить его голову и все членики. Если хотя бы один останется, цепень снова вырастет.
Рыба и мясопродукты
Заразиться солитером можно при употреблении инфицированной рыбы, которая является для паразита промежуточным хозяином. К примеру, человек на рыбалке поймал рыбу, запёк её над огнём и съел. А ведь в её кишечнике могут быть яйца и даже взрослые черви. Поэтому так важно осматривать внутренности рыбы перед ее употреблением.
При попадании в человеческий организм личинка паразита очень быстро превращается во взрослую особь. Благодаря присоскам она крепится к стенкам кишечника.
Чтобы исключить заражение, необходимо тщательно осматривать рыбу. Если при её разделке было обнаружено нечто длинное, белое и плоское – рыбу можно выбрасывать целиком.
Люди, часто употребляющие в пищу рыбные продукты, всегда занимают первые места в группе риска. Ведь обнаружить солитера в организме человека не так просто, как кажется на первый взгляд.
Пути заражения ленточным червём
Как можно заразиться паразитами? Есть ряд определённых ситуаций, которые увеличивают риск заражения солитером. Самые распространённые:
Заболевание может быть вызвано несоблюдением правил гигиены. Пища с грязных рук увеличивает вероятность наличия на них яиц солитера.
Употребление в пищу немытых овощей и фруктов. На их поверхности могут быть яйца паразита. Перед употреблением фрукты нужно тщательно мыть в большом количестве воде. В таком случае люди уберегут себя от атаки паразита.
Несоблюдение теплового режима при приготовлении мяса животных. Свиньи и домашний рогатый скот выступают в роли промежуточных хозяев для солитера. Личинки могут находиться в самом мясе, так как распространяются по всему телу хозяина и его внутренним органам. Червь погибает, если выдерживать мясо при температуре не выше –10 °C в течение двух недель.
Очень часто заражённый человек, который обращается за помощью, живёт в сельской местности. Яйца и личинки червя солитера выводятся в окружающую среду вместе с фекалиями животного. В результате неправильной утилизации отходов личинки заражают собой всю местность.
Особенно тщательно должны следить за своим здоровьем люди, которые вынуждены часто путешествовать в страны с тёплым климатом. Стоит следить за тем, что ест человек в Латинской Америке, Азии и Китае.
Некоторые фермеры используют навоз животных в качестве удобрения и даже не задумаются о том, что яйца с отходами переходят в почву.
Как видим, заражаться можно по-разному. Одно необдуманное движение и в результате долгое лечение, чтобы избавиться от паразита.
Симптомы
Симптомы солитера в человеке:
Наблюдается расстройство ЖКТ. Человек страдает от запоров, тошноты, рвоты. Ощущаются периодические боли в животе.
У пациента снижается аппетит. На вид больной выглядит как слабый человек и всё время хочет спать.
Признак солитера в организме – нарушение сна. Человек становится раздражительным и волнуется по любому поводу. В некоторых случаях могут наблюдаться нарушения в памяти.
Солитер может вызвать обострение аллергических реакций даже на незначительные раздражители. Это обусловлено ослаблением иммунитета.
При достижении гельминтом огромного размера развивается кишечная непроходимость. Паразит блокирует кишечник, и переваренные пищевые отходы не могут выйти наружу. В такой ситуации может понадобиться хирургическое вмешательство.
Вторичные признаки наличия солитера
Какие есть вторичные признаки, по которым можно рассмотреть присутствие глиста в человеческом теле?
кожные покровы становятся неестественного синеватого оттенка и бледнеют;
больной выглядит усталым, под глазами проступает синюшность;
паразит вызывает неглубокий кашель;
язык покрывается беловатым налётом;
может развиваться очень сильный аппетит;
у пациента наблюдается головокружение;
слюна обильно выделяется;
больной часто икает и страдает от сильной отрыжки;
сердцебиение учащается;
у женщин нарушается менструация;
сны всегда беспокойны, с ужасными картинками;
Если человек заметил, что в нём что-то изменилось, и есть хотя бы один симптом из данного ряда, лучше обратиться к специалисту для проведения диагностических мероприятий.
Лечение
Антигельминтная терапия подбирается согласно стадии заболевания и размеров паразита. Лечение может ограничиться консервативными методами, но только в том случае, если червь имеет небольшие размеры. В качестве альтернативного лечения используют народные методы. Все рецепты проверены нашими предками.
Рекомендуется как можно чаще употреблять острую, кислую и солёную пищу. Черви не смогут жить в такой среде и захотят покинуть тело хозяина. Стоит также воспользоваться травяными настоями. Это может быть ромашка, корень имбиря, полынь и прочее.
В качестве профилактического средства хорошо себя зарекомендовали тыквенные семечки. Небольшое их количество убережёт от паразита на очень долгое время.
Медикаменты
Медикаментозное лечение зачастую предполагает использование проверенных средств традиционной медицины. Это препараты:
Как избавиться от солитера, который очень активно паразитирует в теле хозяина? Подойдут следующие средства:
противовоспалительное лекарство;
сорбент;
слабительное.
Если при обследовании был обнаружен глист большого размера, выводить его нет смысла. В таком случае его удаляют хирургическим способом.
Основные этапы лечения
Работники медицины знают, как вывести солитера из организма и какие сложности при этом могут возникать. Лечение начинается с трёхразового приёма препаратов. Затем идёт небольшой перерыв. Далее пациент употребляет ещё одну дозу лекарства.
Одного этапа лечения будет недостаточно. За короткий промежуток времени от червя невозможно избавиться. Хотя паразит и погибает, но остаётся в теле хозяина. Для того чтобы он полностью вышел наружу, понадобится некоторое время.
За время, которое мёртвый паразит пребывает в организме, он может разлагаться. В свою очередь, это может вызвать сильнейшую интоксикацию. Вот поэтому так важно избавляться от гельминтов последовательно.
Средства народной медицины
Народная медицина имеет ряд проверенных рецептов, которые очень действенны при лечении болезни.
Семечки тыквы
Утром натощак необходимо съедать 3 ст. л. очищенных семечек тыквы. Через 40 минут выпивают слабительное. Этот метод действует как очищение для всего организма. Таким образом можно устранить неприятный симптом, вызванный паразитированием червя.
Луковая настойка
Одну головку репчатого лука очистить от кожуры и порезать мелкими брусочками. Кашицу, которая получилась, заливают тёплой водой и оставляют на ночь для настаивания. Готовую настойку выпивают утром натощак. Это губительно влияет на глистов.
Чеснок + молоко
Есть ещё один эффективный метод, который был проверен предками. Он не самый приятный, но зато даёт мгновенный результат. За один присест необходимо съесть небольшую головку чеснока и запить стаканом кипячёного молока.
Через несколько часов, чтобы выгнать гельминтов, нужно выпить слабительное. С утра можно попробовать народное слабительное средство – селёдку с чесноком. Пища съедается сразу же после пробуждения.
Заключение
Каждый человек представляет, что такое червь-солитер. Этот опасный паразит отравляет организм и лишает человека полноценной жизни. К счастью, существуют проверенные способы, которые помогут навсегда от него избавиться.
Солитер является ленточным червём, паразитирующим внутри человеческого организма. Длина его взрослой особи может доходить до восьми метров. Поражая пищеварительные тракты различных видов рыб и животных, этот опасный паразит с пищей способен проникнуть и в человеческий организм. У него есть несколько разновидностей, но основными и самыми распространёнными являются свиной цепень и бычий. Важно знать, как определить солитера в человеке, как от него избавиться.
Особенности свиного и бычьего цепней
Патологические изменения, к которым приводит бычий цепень, называется тениаринхозом. Цепень свиной вызывает патологию, называемую тениозом.
Главное, чем отличаются эти паразиты, является их длина. Свиной короче бычьего в несколько раз.
По своеобразности яйцекладки этих паразитов можно поделить на два класса: вооружённый цепень и цепень невооружённый.
Чаще всего этим глистным заболеваниям подвержены дети. Причиной является не сформировавшаяся у них полностью культура санитарии. Внутри детского организма солитер не вырастает до тех размеров, которых достигает в организме взрослого человека. Обычно у детей длина солитера не превышает 3 — 5 сантиметров. Эта разновидность цепней называется карликовой.
Заражение цепнем происходит двумя способами:
проглатывание яиц солитера,
проглатывание личинок.
Проглатывание личинок приводит к заболеванию в виде кишечной инфекции. Это заболевание обычно не опасно. Гораздо опаснее, если заражение происходит яйцами паразитов. Такое заражение в медицине называется инвазивной инфекцией. В этом случае в различных жизненно важных органах, в местах развития из яиц личинок образуются кисты.
Кисты способны нарушать функции органов, в которых они образовались. Такие изменения влияют на внутричерепное давление, вызывают гидроцефалию, припадки и судороги.
В территориальных регионах с теплым и влажным климатом встречаются и другие виды цепней.
Симптоматика заражения паразитами
Из известных видов глист солитер самый опасный, а признаки его нахождения в человеке не всегда оказываются явными.
И всё же, существует целый ряд признаков, с помощью которых можно предположить заражение человека ленточным солитером. Перечислим самые распространённые из них:
длительные расстройства системы пищеварения;
необоснованное и неожиданное уменьшения веса;
сбой в протекании процессов обмена веществ;
ночной скрежет зубами;
неотступная усталость;
образование на коже заражённого человека бородавчатых и папилломных образований из-за сниженного
защитных функций организма;
аллергические высыпания на коже в виде прыщиков с красноватым оттенком;
частые приступы депрессии;
анемия, вызванная интоксикацией;
зудящие зоны в прианальной области;
сначала возникающая время от времени, а затем неотступная болезненность мышечных тканей и суставных сумок.
У заражённого цепнем человека могут наблюдаться температурные скачки, покашливание без видимой причины, могут часто сниться кошмарные сновидения, возникать боли внизу кишечника. Также возникает угревая сыпь по коже, в каловой массе обнаруживаются кровяные включения, избыточная слизь. Во сне может происходить обильное выделение слюны на подушку.
Когда солитер в человеке, эти симптомы встречаются реже, чем те, что перечислены выше, но они также помогают дополнить общую картину заражения и добавляют решительности обратиться к врачу.
Переболевшие цепнем люди часто говорят, что у них длительное время отсутствовал аппетит, но неожиданно возникали чуть ли не приступообразные состояния голода. Это чувство создаёт солитер, это симптомы его присутствия.
Беспричинная, но очень частая икота, понос, который вдруг сменяется запорами, частое образование как бы кома в горле – вот что добавляется к уже известным признакам.
При заболевании солитерной инвазией из ротовой полости человека испускается гнилостный запах, в животе часто раздаётся кишечное урчание. Изредка возникают приступы тошноты и даже рвоты.
Вырабатываемые солитером токсические вещества отрицательно воздействуют на нервное состояние. Заражённый человек часто раздражается, совершает порой неадекватные поступки.
Поражение цепнем внутренних органов
Для солитера внутренние органы человека оказались наиболее оптимальной средой обитания. Оказавшись внутри человека, глисты наносят поражения внутренним органам, нарушают их функциональность, приводят к разрушениям клеточных тканей.
Существуя длительное время в организме человека, паразитирующие особи могут оставаться незамеченными. Только когда происходят тяжёлые изменения в функциях внутренних органов, появляется возможность выявить заболевание глистами.
Признаки солитера у человека не всегда выявляются своевременно.
Самым тяжёлым заболеванием, которое возникает вследствие заражения цепнем, является цистицеркоз. Это паразитное заболевание, а причиной его оказываются личинки эхинококка.
Ведь сформировавшиеся черви солитера обитают лишь внутри организма своей жертвы. Они способны поражать ткани костей, суставы и мышечные группы человека. Более тяжёлая форма – поражение мозговой ткани, нарушение деятельности органов зрения.
Диагностика цистицеркоза представляет большую сложность. Эта болезнь – тот же гельминтоз, который возникает в человеческом организме при проникновении в него личинок солитера «свиной цепень». Заболевание происходит при съедании слабо прогретых кусочков мяса свинины и ещё некоторых животных. Иногда заражение происходит при поедании немытой фруктовой и овощной продукции или с питьём загрязнённой цистицерками воды.
Личинки разносятся током крови по всему организму.
Они проникают в спинной и головной мозг, в мышцы и в глазные яблоки, впиваются в стенки кишечника и проникают в костные ткани человека. И, хотя в этих средах развитие личинок во взрослые особи не происходит, тем не менее, они способны житьтак до 2-х лет. И за это время паразиты наносят большой вред внутренним органам, выбранным средой своего обитания.
Выделяя в орган большое количество ядовитых веществ, личинки погибают, а на их месте формируется глубокий шрам, способный сжимать ткань органа и приводить к нарушению его функций. Червь солитер у человека в любом случае — признак беды, симптомы которой нужно уметь вовремя распознать.
В том случае, когда личиночные паразиты оказываются в желудке или в кишечнике, цикл их развития быстро продолжается. Личинки вырастают во взрослых червей ленточной формы. Длина их нередко достигает 7 и даже 8 метров. Присосавшись к паренхиме кишки, паразит вызывает токсическое поражение организма человека, создаёт непроходимость кишечника.
Ежедневно оправляясь, такой человек вместе с калом выбрасывает наружу миллионы яиц солитера. Поедая заражённые яйцами цепней отходы, землю, траву, глистами заражаются домашние животные и другие представители фауны. В результате этот круг по восходящей пищевой цепочке замыкается снова на человеке, только уже на ком-то другом.
Опасность для жизни
Признаки солитера в организме человека долгий период могут им и не замечаться. Лишь к моменту, когда цепень начинает представлять угрозу жизни, он вырастает в огромного червя. Не всегда даёт точные результаты и анализ на эхинококк. Эти пробы при повторении могут причинить вред организму.
Если же делается пункция, то это может способствовать разносу яиц паразита в другие органы и ткани. Современная диагностика до сих пор не обладает чётким и надёжным алгоритмом безопасного анализа на цепни.
Когда личинки паразита оседают в лёгких человека, то у него появляются симптомы одышки, боль в груди, дыхание становится затруднённым. Может возникать и кашель с кровохарканьем. Возникающие кисты способны прорываться во внутреннюю полость бронхов, вызывая приступы удушья, аллергическую бурную реакцию и сопутствующий ей цианоз.
Если солитерный червь поселился у человека, то симптомы его всегда должны быть тревожны. И его нужно как можно быстрее вывести из организма.
В печени солитёр способен вызвать желтуху, а образовавшаяся финна постепенно достигает больших размеров, и, лопаясь, способна погубить человека. Само нахождение паразита в печени вызывает постоянную ноющую боль, иногда переходящую в режущую. Повышается температура тела, человек ощущает упадок сил.
В желудке, в отделах кишечника паразитирующие взрослые особи выделяют токсины, происходит интоксикация человеческого организма. Его часто тошнит, возникают рвота и нервная нестабильность. При этом возникают воспалительные процессы, приводящие к кишечным коликам, расстройствам пищеварения, язвам кишечника.
Заболевание солитёром опасно для жизни человека. Не достаточно отработанная техника диагностики усугубляет эту проблему. При появлении состояний организма, схожих с симптомами солитёра, необходим безотлагательный визит к врачу.
О пользе кисломолочных продуктов можно говорить очень долго. Они используются в пищу отдельно и в составе различных блюд, применяются для профилактики заболеваний пищеварительной системы и в качестве натурального средства по уходу за кожей и волосами. В числе наиболее востребованных кисломолочных продуктов находятся кефир и простокваша. Нередко в кулинарных и косметологических рецептах они упоминаются как альтернативные варианты. Но свидетельствует ли это о том, что простокваша и кефир – одно и то же?
Разновидности кисломолочных продуктов
Продукты молочнокислого брожения
Кисломолочный продукт получается из цельного молока под действием молочной кислоты, которая образуется при расщеплении бактериями молочного сахара.
К продуктам молочнокислого брожения относятся ряженка, йогурт, сметана, творог и простокваша
Продукты молочнокислого и спиртового брожения
В этой группе кисломолочных продуктов при брожении из молочного сахара кроме молочной кислоты образуются летучие кислоты, спирт и углекислый газ.
К продуктам смешанного брожения относятся кумыс, ацидофилин, шубат и кефир
к содержанию ↑
Технология приготовления простокваши и кефира
При промышленном производстве простокваши используют дрожжи и молочнокислые бактерии.
В домашних условиях продукт может быть получен самоквасом – молоко процеживают в чистую посуду и оставляют сначала на 8-10 часов в тепле, а для окончательного приготовления помещают на 3-5 часов в прохладное место.
Кефир готовится из молока (сепарированного или цельного кипяченого) с помощью специальной грибковой закваски. В качестве закваски при домашнем приготовлении продукта можно воспользоваться магазинным кефиром.
Слабый кефир должен выстаиваться около суток. Через двое суток он превращается в средний, а через трое – в крепкий.
к содержанию ↑
Лечебные свойства простокваши и кефира
Ну кто не знаком с замечательной фразой: «Пейте, дети, молоко, будете здоровы»? И кому не известно, что пользу для здоровья представляет не только молоко, но и его производные. Правда, четко ответить, в чем именно заключается эта польза и одинакова ли она для молока и различных кисломолочных продуктов, могут не все. Мы поможем пролить свет на этот вопрос. Итак:
Простокваша, содержащая лактококки и термофильные стрептококки, обладает выраженным профилактическим действием против грибковых заболеваний. Например, кандидоза.
Микроорганизмы, которые содержит кефир, хорошо приживаются в кишечнике. Они способствуют снижению холестерина, препятствуют росту опухолей, ослабляют проявления пищевой аллергии.
к содержанию ↑
Выводы TheDifference.ru
Простокваша – продукт молочнокислого брожения, кефир – смешанного.
Для получения кефира необходимы специальные кефирные грибки, а простоквашу можно получить из молока самоквасом
И простокваша, и кефир применяются в кулинарных, косметических и лечебных целях. Но профилактические действия кефира более выражены и охватывают более широкий спектр заболеваний.
thedifference.ru
Кефир и простокваша — чем они отличаются
Люди уже с давних пор говорят об отличном вкусе кисломолочных продуктов и их неоспоримой пользе. Их можно употреблять и как самостоятельные простые блюда, и как компонент для более сложных, их используют в качестве лекарства для лечения многих болезней, для огромного количества людей кисломолочные продукты отличное косметическое средство. Нынче в топе по популярности среди прочих продуктов простокваша и кефир, которые очень часто выступают в качестве альтернативы друг для друга, ведь на вкус разница почти не чувствуется. Но есть ли отличия между двумя такими похожими продуктами? Если да, то в чем они состоят?
Что из себя представляют кефир и простокваша?
Кефир — кисломолочный напиток, который производится из молока смешанным методом кисломолочного и спиртового брожения с использованием специальной закваски — молочного или кефирного гриба, в качестве которой можно взять уже готовую порцию кефира, например, из магазина. При промышленном производстве, в наше время кефир готовят резервуарным методом, используя кефирный или молочный гриб. Он представляет из себя однородную массу белого цвета в которой может находиться углекислый газ в небольших количествах. Кефир наиболее популярен в странах СНГ, Прибалтике, Скандинавии, Восточной Европе, Америке и Австралии.
Кефир
Кефир впервые был упомянут в 19 веке, а его родиной считается нынешняя республика Северная Осетия. Среди кавказцев ходит огромное количество легенд о том, как появился кефир и его закваска. Поговаривают даже, что рецептом кефирной закваски поделился с населением Кавказа пророк Мохаммед.
Простокваша — это традиционный русский кисломолочный продукт с многовековой историей, который получается, когда молоко просто скисает в комнате при температуре, которая достигла +26 градусов. Вкус при этом зависит от множества факторов. Простокваша обладает густой консистенцией и имеет в себе молочные сгустки. На заводах по приготовлению простокваши могут использоваться дрожжи и кисломолочные бактерии для ускорения процесса.
Простокваша
Год создания простокваши неизвестен, но этот кисломолочный продукт имеет настолько долгую историю, что его «предок» был упомянут еще Гомером в ее знаменитой «Одиссее», когда Одиссей заметил дома у циклопа кувшин с прокисшим молоком. Однажды попробовав этот напиток, люди наверняка оценили его вкусовые качества и начали его производить уже намеренно.
Лечебные свойства простокваши и кефира
Людям с давних пор известен факт о том, что все кисломолочные продукты крайне полезны для человеческого тела, простокваша и кефир не являются исключением.
Кефир имеет огромную ценность в качестве средства для восстановления и поддержания микрофлоры кишечника, а также в нем содержится большое число бактерий, грибков и витаминов, которых в таком сочетании нет больше нигде. Из-за его прекрасных свойств, его очень часто используют при похудении, когда сидят на так называемой кефирной диете. Также кефир положительно влияет на уровень холестерина, он оказывает целебное действие для зрения, оказывает помощь усвоению кальция, и достаточно успешно борется с ростом опухолей. Бактерии в кефире борются с симптомами пищевой аллергии.
Организм очень просто переваривает простоквашу, которая способствует правильному пищеварению, поэтому люди часто используют ее, когда кислотность в организме понижена, а также при кандидозе. Так же, как и кефир, простокваша широко используется людьми для похудения. Не стоит забывать и про то, что простокваша помогает восстановить больную печень, оказывает положительное влияние на развитие атеросклероза и ожирения.
Противопоказания
Человеку противопоказано пить кефир в следующих случаях:
Если он страдает от аллергии к на молочные продукты.
Если он страдает от диспепсии (термином обозначается множество симптомов, которые появляются в случаях, когда переваривание еды в организме затруднено, а процессы опустошения желудка заметно замедлены. Диспепсия может появится из-за проблем не только с желудком, но также если нарушена работа и других органов человеческого организма.)
Если человек болен язвой желудка или толстой кишки.
Если наблюдаются нарушения в выделении пищеварительных соков.
Простоквашу не рекомендуется пить по нижеуказанным причинам:
Если человек болен панкреатитом.
При наличии камней в желчном пузыре и желчных протоках человека.
Когда человек страдает эрозийным гастритом или гастритом с повышенной кислотностью.
При язве желудка и других гиперацидных заболеваниях пищеварительной системы.
Выводы
Итак, попробуем сформулировать главные отличия между такими похожими кисломолочными продуктами:
Простокваша наряду с йогуртом и сметаной относится к продуктам молочнокислого брожения, кефир продукт молочнокислого и спиртового брожения, как и кумыс, например.
Чтобы приготовить кефир нужно подготовить специальную молочный или кефирный гриб в качестве закваски, а для приготовления простокваши не нужно ничего, так как она готовится методом самокваса.
Эти 2 напитка отличаются и консистенцией. Кефир более жидкий, а простокваша густая, и в ней могут быть молочные сгустки.
Схожи эти два продукта тем, что и тот, и другой помогают поддерживать иммунитет, способствуют правильному пищеварению и помогают при похудении. Вкус у обоих продуктов также достаточно похож, поэтому, с точки зрения кулинарии, эти два продукта равноценны.
После прочтения данной статьи в магазине вам будет гораздо легче решить, какой же из двух таких похожих, но, одновременно с этим, таких разных продуктов вы хотите купить.
vchemraznica.ru
Разница между простоквашей и кефиром
В чём разница между простоквашей и кефиром
Пользу молока и кисломолочных продуктов невозможно переоценить. Их используют как отдельно, так и при приготовлении разнообразных кулинарных блюд. Также кисломолочные продукты незаменимые при лечении, профилактике некоторых заболеваний, они входят в состав многих косметических средств.
Особенной популярностью пользуются кефир и простокваша. При этом часто они указываются, как аналоги. Можно ли сказать, что эти два кисломолочных продукта — одно и то же?
Простокваша
Простокваша — исконно русский продукт. История её появления точно неизвестна. Сейчас трудно найти достоверную историческую информацию о том, кто первый догадался сквасить молоко и заметил полезные свойства полученного продукта. Известно лишь, что этот напиток значительно старше, чем кефир.
Он прост в приготовлении — всё брожение молока происходит естественным путём. Главное — необходимая температура. Она должна быть не ниже 26 градусов.
На характеристики готового напитка влияют:
качество, жирность исходного материала;
время приготовления;
соответствие требуемому температурному режиму.
Особенно полезен кисломолочный продукт при терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта:
увеличивает количество полезных микроорганизмов;
способствует очищению кишечника;
улучшает перистальтику;
способствует более активному перевариванию, усваиванию питательных веществ;
оказывает благотворное воздействие на состояние волос, кожных покровов;
эффективен при борьбе с лишним весом;
укрепляет иммунную систему.
Простокваша — легкоусвояемый кисломолочный напиток, содержащий целый комплекс полезных микроэлементов, витаминов, аминокислот. К ним относятся:
сахар;
органические кислоты: аргинин, лизин, валин и прочие;
витамины группы В;
витамины А, С, РР;
микроэлементы: фтор, кальций, калий, цинк, селен, медь, железо и многие прочие;
ценные пищевые волокна.
Справка! Особенно полезен кисломолочный напиток домашнего приготовления, ведь для этого необходимо лишь натуральное кипячёное молоко и сметана в качестве закваски.
Полезен продукт для будущих мамочек и кормящих. Он насыщает организм матери и малыша необходимыми витаминами, микроэлементами, органическими кислотами. Кроме того, помогает наладить грудное вскармливание, усиливая лактацию.
Часто простоквашу назначают деткам, страдающим от дисбактериоза, дефицита полезных микроэлементов, нутриентов, аминокислот в организме.
Кефир
В отличие от простокваши, для приготовления кефира используется специальный «грибок», который представляет собой смесь различных полезных микроорганизмов.
Употребляют его как отдельно, так и в составе разнообразных кулинарных блюд.
Впервые в России он появился в XIX веке. Готовить его изначально начали жители Кавказа. В жизни местного населения кефир занимает важное место, а рецепты его приготовления передавались из поколения в поколение.
Напиток отличается приятным бодрящим вкусом, целебными свойствами. В его состав входит большое количество полезных веществ:
Благодаря солидному набору полезных веществ, он оказывает восстанавливающее, оздоравливающее действие на организм человека, а также является натуральным антиоксидантом:
Несмотря на низкую калорийность, хорошо утоляет чувство голода. Поэтому считается диетическим продуктом.
Улучшает обменные процессы в организме.
Борется с усталостью, улучшает сон.
Выводит из организма продукты распада.
Способствует омоложению, так как ускоряет процесс регенерации клеток.
Укрепляет волосы, зубы, кости.
Незаменим в борьбе с ожирением.
Что общего
Основой для приготовления обоих напитков является кипячёное молоко. Благодаря этому они имеют практически идентичный состав и оказывают благотворное воздействие на организм человека.
В чём отличие простокваши от кефира
Критериев, определяющих разницу, несколько. Для удобства они представлены в виде таблицы.
Таблица: различия между продуктами
Характеристика
Простокваша
Кефир
Брожение.
Молочнокислое.
Смешанного типа.
Дополнительные вещества.
Не требуются.
Используются специальные молочнокислые грибки.
Профилактические свойства.
Несмотря на широкий спектр применения, профилактический эффект не ярко выражен.
Профилактический эффект более выражен. Кроме того, напиток полезен при большом количестве заболеваний.
Оба напитка крайне важны для организма человека, ведь они насыщают его полезными микроэлементами, органическими кислотами. Оказывают оздоравливающее воздействие. Они одинаково полезны для взрослых и детей. Поэтому их обязательно следует включать в ежедневный рацион.
Чем отличается простокваша от кефира: подробный ответ на вопрос
Кефир и простокваша – очень распространенные кисломолочные продукты. Готовятся они из коровьего молока по технологии закваски. Итоговая консистенция, вкусовые качества и физические свойства напитков различаются. Но различен ли эффект от приема кефира и простокваши?
Чем конкретно отличается один напиток от другого? Насколько существенны имеющиеся отличия? Давайте разберемся, детально рассмотрев данные продукты.
Сущность простокваши и кефира
Кисломолочные продукты очень полезны для работы жкт
Полезность кисломолочной продукции для желудочно-кишечного тракта не раз доказана и даже не обсуждается. Напитки, сделанные на основе закваски, рекомендуются к приему при многих болезнях желудка и кишечника, дабы улучшить процессы пищеварения.
Одними из самых популярных продуктов из данного класса считаются уже упомянутые кефир и простокваша. Перед тем как рассматривать их основные различия, обратим внимание на общую сущность напитков.
Кефир – это вид кисломолочных продуктов, который готовится по технологии закваски с использованием специальных «грибков». Получить кефир удастся, если сбродить чистое коровье молоко с точки зрения его кисломолочных и спиртовых свойств.
В итоге, получится белый по цвету, слегка кисловатый и уникальный по составу напиток. В любом кефире содержится целый перечень полезных для человека бактерий и грибков, которые появляются в нем в процессе брожения.
Что же такое простокваша? А простокваша – это также вид кисломолочных напитков, но готовящийся по слегка иной технологии. Схема приготовления простокваши предполагает «закваску» молока, приводящую его в густое состояние.
Происходит данный процесс за счет чистых молочнокислых бактерий. В среднем, простокваша получается слегка жирней кефира, а уровень жиров в ней равняется 3,2 процентам. Этот кисломолочный продукт более мягкий на вкус, также белый по цвету и более густой по консистенции. Итоговый состав у простокваши немного отличается от имеющегося у кефирных напитков.
Пару слов об основных различиях напитков
Простокваша и кефир — разные продукты
В принципе, различия между кефиром и простоквашей прослеживаются и на самом деле имеются. Основные отличия между напитками заключаются в следующем:
Кефир готовится за счет добавления в коровье молоко кефирных «грибков», а простокваша делает себя сама посредством естественных процессов скисания, которые появляются из-за чистых молочнокислых бактерий.
Кисломолочные напитки отличаются с точки зрения физических и вкусовых свойств. Кефир более жидкий и кислый на вкус, простокваша погуще и слегка мягче по вкусовым ощущениям.
Состав у продуктов с точки зрения биологии различен. Набор бактерий и грибков, имеющихся в кефире, слегка отличается от имеющихся микроорганизмов в простокваше. Несмотря на это, воздействие на организм человека, его желудок и кишечник у обоих напитков довольно схоже.
Вот так и выглядят основные различия кефира и простокваши. Итоговое положение дел вполне предсказуемо и известно многим.
Что полезнее кефир или простокваша
Пожалуй, всех читателей настоящей статьи интересует вопрос – «Что же полезнее: кефир или простокваша?». Сразу отметим, что однозначного ответа на этот вопрос дать нельзя. С определенных сторон рассмотрения напитки совершенно идентичны, а с других -наблюдается попеременное лидерство либо кефира, либо простокваши.
Если отдавать «пальму первенства» одному продукту, то небольшим лидером все же является кефир. За счет смешанного кисломолочного и спиртного брожения его воздействие на микрофлору желудочно-кишечного тракта более выражено.
Так, в состав простокваши входят типовые молочнокислые бактерии по типу стрептококков и болгарской палочки. А в кефирных напитках, помимо этих микроорганизмов, содержатся молочнокислые палочки, ароматобразующие стрептококки, дрожжи и «уксусные» бактерии. Естественно, не стоит забывать и о небольшом количестве спирта, неизменно содержащемся в кефире.
Попадая в желудок и кишечник, кефир действует более выражено в силу своей высокой кислотности. С точки зрения эффекта данное свойство напитка – его несомненное преимущество, однако из-за него кефирные продукты запрещаются к приему для больных патологиями с повышенной кислотностью ЖКТ.
В остальных же аспектах, кефир и простокваша не отличны между собой. Содержание витаминов и минералов в этих напитков, если не полностью, то почти идентично. Состав аминокислот в продуктах также не отличается. Резюмируя все вышесказанное, констатируем: при отсутствии противопоказаний к приему кефир выглядит более предпочтительным в плане пользы для здоровья, нежели простокваша.
Рецепт приготовления кефира и простокваши
И простокваша, и кефир отлично сочетаются с фруктами и ягодами
В завершение сегодняшней статьи рассмотрим рецепты приготовления кисломолочных продуктов. Начнем с технологии получения кефира. Для приготовления этого напитка потребуется:
свежее молоко;
кефирный «грибок», который можно приобрести в некоторых магазинах.
Процесс получения кефира прост и заключается в следующем:
Возьмите чистую банку и продезинфицируйте ее паром.
Поместите небольшое количество кефирных «грибков» в тару.
Залейте туда молоко.
Ожидайте некоторое количество время – от 12 до 50 часов.
Кефир приготовится сам. Для поддержания кислой среды достаточно периодически сливать из банки полученный напиток, выпивать его и добавлять в тару новое молоко.
Примечание! Заменить кефирный «грибок» можно уже готовым кефиром. Однако в таком случае смешивать молоко и кефир следует не в банке, а в небольших стаканах. Только в такой таре кислой среды готового продукта хватит для приготовления нового напитка.
Что касается приготовления простокваши, то технология такова:
Вскипятите свежее молоко в количестве 1-2 литров.
Возьмите его, предварительно охладив до 35-45 градусов по Цельсию, и смешайте с 1-2 столовыми ложками сметаны или простокваши.
Тщательно перемешайте полученную смесь и оставьте на 2-6 часов при обычной комнатной температуре. Как правило, по истечению такого времени простокваша полностью скисает и ее можно употреблять в пищу.
Приготовить простоквашу из того же кефира или других кисломолочных напитков не удастся, сделать это можно только при помощи чистого коровьего молока. Не забывайте, что кисломолочный баланс и состав бактерий у продуктов разный, поэтому для получения одного из них следует брать нейтральное молоко.
В принципе, сказать по теме сегодняшней статьи больше нечего. Как видите, отличия между кефиром и простоквашей есть, пусть и не особо существенны. Надеемся, представленный материал ответил на все интересующие вас вопросы. Здоровья вам!
Как сделать простоквашу в домашних условиях, подскажет видеосюжет:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Чем простокваша отличается от кефира и ряженки, рецепты
Чтобы выяснить, чем же простокваша отличается от кефира и ряженки, необходимо рассмотреть эти продукты по отдельности. Каждый из них оказывает разное влияет на организм. Наличие в составе молочнокислых бактерий является большой ценностью для желудка и кишечника. Здоровый кишечник – залог хорошего пищеварения. Наладить его работу помогают кисломолочные бактерии, входящие в состав. Рассмотрим в чем основное отличие. Какой же продукт является более или менее полезным интересует аудиторию разного возраста и состояния здоровья.
В чем разница
Разберемся в чем разница между простоквашей, кефиром и ряженкой. Все ли они полезны? Нам известно, что они применяются для ускорения процесса пищеварения.
Эти кисломолочные продукты помогают восстановить микрофлору кишечника даже после приема антибиотиков, что является огромным плюсом и причиной широкого использования.
Польза молочнокислых напитков зависит от того, на какую область их действия обратить внимание. Рассмотрим разницу между ними и определим, что больше подходит для каждого индивидуально.
Разница между простоквашей, ряженкой и кефиром достаточно существенна. Отличаются они по вкусу, цвету, степени содержания жира, консистенции и самом способе закваски. Кефир имеет белый цвет, однородную структуру и обладает кислым вкусом.
Брожение бывает молочнокислое или спиртовое. Коровье молоко с низким процентом жира на кефирных грибках объединяет нескольких видов микроорганизмов.
По мере созревания, повышается процент спирта. Простокваша – густое закисшее молоко, либо осознанно сквашенное при помощи молочнокислых грибков. По составу она плотная с кислым вкусом и запахом.
Ряженка – топленое молоко, которое сбраживают специальными грибками. Это кисломолочный напиток со сладковатым, нежным вкусом и кремовым оттенком. Изготавливается ряженка из термически обработанного топленого молока.
В нем практически не остается посторонних бактерий. Из представленных выше продуктов лучше всего усваивается ряженка.
Что полезнее для кишечника
С точностью определить, что полезнее для человека нельзя. Многие кисломолочные продукты полезны для кишечника, разница лишь во вкусе, жирности, индивидуальной непереносимости при наличии определенных заболеваний. Кефир можно пить сидя на диете.
При приготовлении ряженки испаряется часть воды, но при этом основные полезные свойства сохраняются. Врачи в спорных ситуациях рекомендуют ряженку, так как в ней присутствуют в большей степени нужные и полезные микробы для желудка, а вот лидером в восстановлении микрофлоры является кефир.
Стоит иметь ввиду, что он усиливает газообразование и не подходит людям с чувствительным желудком. Зато кефир прекрасно уничтожает гнилостные микроорганизмы в кишечнике, заметно превосходя простоквашу.
При гастрите с пониженной кислотностью, следует ввести в рацион кефир и пить 3 раза в день перед едой в количестве ½ стакана. Нельзя его употреблять сразу из холодильника или перегревать, он должен иметь комнатную температуру.
Лидирующую позицию по усвояемости занимает ряженка. При приготовлении простокваши молоко скисает само, добавления микроорганизмов дополнительно не требуется.
Кефир односуточный поможет при запорах. Двухдневный напиток рекомендуется при диабете, анемии, гастрите, а также для профилактики инфарктов и инсультов. Кефир трехсуточный подойдет людям при диарее.
Чем простокваша отличается от кефира и ряженки: что калорийнее
У многих хозяек для молочных продуктов отведено определенное место в холодильнике. Интересно знать, что лучше и менее калорийно? Ниже приведен список трех часто используемых видов.
простокваша содержит не менее 3,2 % жира;
кефир считается самым диетическим продуктом, его жирность составляет от 0 до 3,2 %;
жирность ряженки от 3,2 % до 6 %, домашняя может быть еще жирнее.
Можно ли простоквашу заменить кефиром для похудения
Для полноценного здорового питания человека обязательно нужно включать в меню молоко и молочные продукты. Их невозможно заменить ничем другим, они прекрасно подходят для похудения. Но речь идет не обо всех продуктах этого ряда.
Это важно знать любителям считать калории. Девушкам, тщательно следящим за своей фигурой, стоит быть аккуратнее с ряженкой. Это самый жирный продукт по сравнению с простоквашей и кефиром.
Простокваша же полностью усваивается и подходит для диет. Диетическим напитком остается кефир. Он не может сравниться в своем лидерстве с другими конкурентами.
Рассмотрим состав продуктов:
Кефир. Содержит железо, витамины РР, А, H ,В, P, С, D, Е, хром, Ca, йод, аминокислоты.
Ряженка. Содержит витамины D, P, С, А, РР, В, K, Na, Ca, Fe.
Простокваша. Богата витамином С и В, а также жирными кислотами.
Приготовление простокваши дома
Потребуется свежее домашнее молоко, сметана/кефир для закваски. На 3-х литровую банку понадобится 2 ст. ложки сметаны и 1 ст. ложка сахара. Все содержимое перемешать, а саму банку поставить в тепло на 10 часов. Простоквашу держать в холодильнике можно 3-4 дня.
При постоянном употреблении этого кисломолочного напитка состояние всего пищеварительного тракта улучшается, а именно:
налаживается перистальтика кишечника;
восстанавливается микрофлора;
уходят шлаки и токсины;
уходят проблемы связанные с перевариванием пищи;
улучшается состояние организма в целом;
повышается иммунитет.
Это прекрасная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Положительно воздействует на все органы и помогает организму после инсульта или инфаркта.
Можно ли простоквашей заменить кефир
В основном, в рецептах выпечки первое место занимает кефир. Он дает им легкость и особенно нежный вкус. Пироги и кексы становятся сытнее. Можно ли простоквашей заменить кефир, если в холодильнике он отсутствует, а в магазин идти нет желания?
Какую функцию выполняет кефир в тесте? Когда кислота и сода взаимодействуют, тесто заполняется пузырьками, а выпечка становится пышной. Простокваша также является кисломолочным продуктом, следовательно, кефир можно заменить этим продуктом.
Можно ли кефир заменить ряженкой в выпечке
Такие виды выпечки как сдобная, пресная и дрожжевая чаще всего готовятся с добавлением кефира. Тесто становится пышным и вкусным. Кефир дает брожение, придавая вязкость и пластичность.
Можно ли заменить кефир другим кисломолочным продуктом, например ряженкой? Конечно да. Тесто получится таким же воздушным и пористым, но нельзя забывать о том, что кефир обладает повышенной кислотностью, соответственно, соду гасить не нужно.
При использовании ряженки соду гасим уксусом. Некоторым людям кефир противопоказан и замена ряженкой позволит им продолжить употреблять любимые продукты без ущерба для здоровья.
Оладьи на кефире и ряженке
Оладьи готовятся с добавлением кисломолочных продуктов. Основным кисломолочным ингредиентом обычно является кефир или скисшее молоко.
С добавлением ряженки оладьи получатся такими же нежными, аппетитными, а нотка топленого молока только добавит мягкость вкусу. Ниже приведен простой рецепт, который украсит утро каждой семьи.
Ряженка 0,5 литра.
Мука 3 стакана.
Соль 1 щепотка.
Яйца 2 шт.
Сода 0,5 ч. ложки.
Сахар 1 ст. ложка.
Растительное масло.
Венчиком взбить ряженку, яйца, сахар и соль. Смешать полученную массу с мукой и содой. Перемешать повторно. Тесто должно получиться густым, но может и с комочками.
Поставить в теплое место на 20 минут. После того, как тесто настоялось, не мешая, набирать ложкой из тарелки полученную смесь. Сковородку раскалить на растительном масле.
Выкладывать оладьи и обжаривать с двух сторон до момента появления золотистой корочки. Приготовить оладьи на кефире и ряженке можно за 40 минут.
Домашний сливочный сыр
Приготовить домашний сыр самостоятельно не составит большого труда. Домашний рецепт обладает большим преимуществом по сравнению с тем сыром, который мы привыкли видеть на прилавках магазинов.
Можно получить, как диетический продукт с использованием составляющих низкой жирности, так и не диетический. В любом случае выбор всегда остается за вами. Рассмотрим рецепт приготовления сливочного сыра в домашних условиях.
Это очень легкий и приятный на вкус сыр, тающий на языке. Готовить его быстро и просто. Нам потребуется 1 литр сливок. Оставляем миску на 2 дня в теплом месте, чтобы получить простоквашу.
После того как сливки прокиснут, простоквашу нужно процедить через марлю. Слегка отжать, чтобы стекла лишняя сыворотка. Поставить под пресс весом около 2,5 кг. Изумительное кушанье можно употреблять уже через полчаса.
Блины на простокваше
Если вы любите простоквашу и храните ее в холодильнике, либо часто оставляете недопитое молоко без внимания, то этот рецепт для вас. Ознакомимся с тем, как сделать шедевр с помощью продуктов, имеющихся под рукой в каждой семье.
Важное условие для блинов на простокваше – плотность теста.
Оно должно быть похоже на магазинную сметану. Нам понадобятся 1 стакан простокваши, 2 стакана муки, сода 0,5 ч. ложки, соль 0,5 ч. ложки, 4 ст. ложки сахара и подсолнечное масло около 5 ст. ложек.
Смешиваем яйцо с разрыхлителем либо с содой, сахаром, маслом и солью.
¼ часть муки и ½ часть стакана простокваши соединить, доведя до однородной массы.
Добавить оставшееся и смешать до густоты сметаны.
Ждать 30 минут.
Сковородку раскалить, добавить масло, тесто лить в среднюю ее часть, чтобы масса растекалась по дну.
Блины жарить с двух сторон.
Мы разобрали основные моменты того, чем простокваша отличается от кефира и ряженки. Вы узнали, что полезнее и что калорийнее. Каждый напиток уникален по-своему.
Надо помнить, как они важны для кишечника, и какими свойствами обладает каждый в отдельности. Полезные для детей и взрослых, прекрасные на вкус, кисломолочные продукты должны входить в рацион каждой семьи.
Простокваша и кефир: в чём разница, что лучше выбрать
Большинство потребителей не сомневаются в пользе кисломолочных продуктов, уверены в том, что они способны решить проблемы при заболеваниях кишечника и желудка. И всё это небезосновательно.
В их составе содержится множество полезных для организма человека веществ. Ассортимент молочки огромный и часто у покупателей возникает вопрос: простокваша и кефир — в чём разница? Когда и как использовать эти продукты для получения желаемого результата?
Кефир
Кефир – один из видов кисломолочных продуктов. Получают его из свежего молока, при этом жирность его может быть разной. Для обезжиренного кефира берут молоко после обработки его через сепаратор, в процессе которого отделяются сливки.
Для того чтобы получить напиток сырьё подвергают процессу спиртового брожения, предварительно в него добавляя кефирные «грибки»:
симбиоза;
комплекс микроорганизмов – молочнокислые стрептококки и палочки уксуснокислых бактерий;
дрожжевые.
По внешнему виду кефир – масса, имеющая однородную консистенцию белого оттенка. Наблюдается незначительное выделение углекислоты.
Первые упоминания о кисломолочном продукте наблюдались ещё в ХIХ веке. Считается, что зародился он в Северной Осетии, причём местные жители предоставляют легенды о его происхождении одна краше другой. Самая распространённая версия заключается в том, что закваской с жителями Кавказа поделился сам пророк Мохаммед.
Простокваша
В отличие от кефира, простокваша считается исконно русским продуктом. По происхождению она намного старше своего собрата. Процесс приготовления самый простой – брожение молока естественным способом. Оптимальные условия при температуре воздуха плюс 26 0 С . Качество, консистенция и вкус продукта зависят от различных факторов:
жирность и качество молока;
длительность процесса;
температурный режим.
Внешний вид и качество продукта каждый раз получается различным. Она может быть густой и содержать в себе комочки, если готовиться умельцами в домашних условиях. На производстве напиток получается более однородным, к тому же для ускорения процесса производители все же добавляют в сырьё бактерии и дрожжи.
Точная дата изобретения простокваши неизвестна. Скорее всего, как только появилось у человечества среди перечня продуктов молоко, сразу же начали использовать и простоквашу. Первые упоминания наблюдались ещё Гомером в поэме «Одиссея», когда герой нашёл посуду с прокисшим молоком.
Распробовав впервые простоквашу, человечеством сразу же были оценены его вкус. Именно это стало толчком к намеренному производству продукта.
Сходства и отличия
Часто возникает дилемма – простокваша и кефир — в чём разница. Чтобы разобраться в этом можно проанализировав особенности продуктов.
Кефир отлично восстанавливает и поддерживает микрофлору кишечника и ценится за огромное содержание полезных бактерий, грибков и витаминов. Такой состав неповторим и неоценимо действие на организм:
его часто используют как средство для похудения;
отлично снижает уровень холестерина;
помогает качественно усваивать кальций;
эффективно борется с развитием разного рода опухолей;
при пищевой аллергии снимает её проявления.
Простокваша обладает лёгкой усвояемостью и обеспечивает правильный процесс пищеварения. Отлично подходит людям, страдающим пониженной кислотностью и при диагнозе кандидоз. Способствует восстановлению работы печени. Неоспоримое положительное влияние оказывает на человеческий организм в целом.
Оба продукта отлично справляются с задачей повышения иммунитета. По вкусу схожи, поэтому многие не могут различить их между собой.
Наряду со всеми преимуществами существуют и противопоказания. Не всем людям подходят эти напитки. Допустим, кефирный напиток не рекомендуется принимать в таких случаях:
при наличии аллергии на молочные продукты;
людям, страдающим диспепсией;
при язве желудка или толстой кишки;
в случае наличия нарушений выделения пищеварительного сока.
Простокваша не подходят людям, которые страдают следующими болезнями:
панкреатитом;
наличием камней в желчном пузыре;
повышенной кислотностью и эрозийным гастритом;
язвой желудка.
Приготовление кисломолочных напитков в домашних условиях
В производственных условиях при приготовлении и кефира, и простокваши используют дрожжи и определённый подбор кисломолочных продуктов.
Если говорить о домашних условиях, то простоквашу готовят самоквасом. Процедура состоит из следующих шагов:
молоко необходимо процедить в чистую ёмкость и оставить в тёплом помещении на 8 – 10 часов;
для завершения процесса посуду с молоком переставляют в прохладное место ещё на 4 – 5 часов .
После этого простоквашу можно употреблять в пищу.
Для приготовления кефира как обезжиренного, так и жирного необходима специальная закваска. Готовя напиток дома, многие хозяйки в этом качестве используют магазинный кефир. От длительности закваски зависит степень кислотности напитка:
слабый – 1 сутки ;
средний – 2 суток ;
крепкий – 3 суток .
Что лучше выбрать
Итак, простокваша или кефир, что лучше выбрать? Сразу необходимо признать, что конкретного ответа, подходящего всем не существует. Всё зависит от индивидуальности, особенностей организма, наличия определённых заболеваний и поставленных целей.
Потребитель должен первоначально разобраться в составе продуктов, сравнить их с личными запросами, только после этого сделать определённые выводы. Неплохо было бы посоветоваться с докторами, которые посоветуют чему отдать предпочтение с учётом всех нюансов состояния здоровья.
Большинство специалистов в плане соотношения пользы человеческому организму отдают предпочтение кефиру. А в повседневной жизни всё зависит от индивидуальных предпочтений. Оба напитка отлично справляются с жаждой, имеют прекрасные вкусовые качества и огромный запас микроэлементов, полезных для организма.
gemrestoran.ru
Что полезнее кефир или простокваша
Чтобы организм человека не давал сбоев и функционировал нормально, необходимо наладить сбалансированное питание, а в рацион должны входить разнообразные продукты, богатые витаминами и другими полезными веществами. Особое место в списке полезных продуктов занимает молоко, молочные и особенно кисломолочные продукты, в числе которых кефир и простокваша, пользующиеся большой популярностью. При этом не стоит забывать о том, что некоторые продукты вместо пользы могут нанести организму человека непоправимый вред. Поэтому выбирать продукты питания необходимо тщательно, взвесив все за и против. Сказать однозначно, что полезнее кефир или простокваша, нельзя, так как разный организм может реагировать на них по-своему.
Польза кефира и противопоказания к его употреблению
Говоря о кисломолочных продуктах, стоит начать с кефира, который получил наибольшее распространение. Его любят взрослые и дети, при этом кефирчик не только вкусный, но и полезный, и об этом стоит поговорить отдельно. В то время как брожение других кисломолочных продуктов происходит за счет бактерий, напиток получается при брожении грибков, которые имеют похожий вид. О пользе его говорят многие исследования, но основное его предназначение заключается в нормализации работы микрофлоры кишечника, так как по своему составу кефир ей близок. Именно поэтому он часто входит в состав разнообразных диет при заболевании кишечника. В отличие от молока, он быстро усваивается организмом и улучшает процессы пищеварения, способствует скорейшему усвоению организмом других полезных веществ.
Имеет также кефир и хорошим антимикробным действием, что используется при лечении инфекционных заболеваний кишечника. Он является жизненно необходимым продуктом при наличии некоторых типов гастрита, его надо употреблять для улучшения аппетита, особенно после употребления большого количества антибиотиков и перенесенных операций. Как взрослым, так и детям, он показан при воспалении легких, дисбактериозе, особенно детском, рахите, анемии и при наличии аллергических реакций на некоторые продукты питания. Кислая среда, которую образует кефир, способствует лучшему усвоению организмом витамина D, отвечающего за крепость костей и зубов, кальция, железа и других питательных веществ.
Полезные микроорганизмы, которые представлены в нем в широком многообразии, препятствует размножению гнилостных бактерий, он способен выводить из организма вредные вещества, включая токсины, что используется при лечении различных заболеваний. Участвуя в расщеплении казеина – молочного белка, имеющего плохую усвояемость, напиток выполняет бактериостатическое действие.
Отдельно стоит поговорить о полных людях, которые подвержены возникновению различных заболеваний больше, чем люди с нормальным весом. У людей с лишним весом чаще возникают раковые опухоли, ожирение способствует ухудшению работы легких, у них в четыре раза чаще возникает мочекаменная болезнь, поэтому им, как никому, стоит употреблять кефирчик, имеющий низкое содержание калорий. Именно поэтому кефир часто используют для похудения.
Полезные свойства его можно рассматривать еще долго, но не стоит забывать, что это кисломолочный продукт, который вреден тем, кто имеет повышенную кислотность желудка. Также надо быть осторожней тем, кто имеет склонность к диарее, так как кефир имеет, среди прочих, послабляющее действие. Также следует помнить, что кефир, как и другие молочные продукты, имеет общеуспокаивающее действие, он способен расслабить как нервную, так и мышечную систему человека. Если вы хотите зарядить себя энергией, он для этого вряд ли подойдет.
Полезные свойства простокваши и противопоказания к ее употреблению
Говоря о простокваше, мы даже и представить себе не можем, что она может как-то навредить здоровью. Кроме своей пользы, этот кисломолочный продукт имеет хорошие вкусовые качества, поэтому если вы хотите понять для себя, что полезнее кефир или простокваша, придется провести небольшой анализ.
Польза простокваши является очевидной, о чем говорит тот факт, что пациенты, перенесшие серьезные заболевания, и постоянно употреблявшие простоквашу, шли на поправку гораздо быстрее, незаменимой она является тем, кто испытывает похмелье, а связано это с тем, что она благотворно действует на печень и нормализует кислотность желудка.
Она считается “натурпродуктом”, так как получают ее при простом брожении без добавления сторонних элементов, что и лежит в основе ее положительного действия на организм человека. В состав ее входят многочисленные витамины и другие полезные вещества, в числе которых особого внимания заслуживают фолиевая кислота и такие полезные аминокислоты, как лизин, цистеин и лейцин. Помимо этого простокваша богата железом, калием и магнием, а входящая в ее состав сера, способствует правильному росту волос и ногтей. Улучшить состояние волос, можно, втирая ее в волосы перед мытьем, также она помогает при солнечных ожогах кожи.
По своим свойствам она близка к кефиру, однако она действует на организм мягче, так как усваивается им быстрее, поэтому микрофлора кишечника нормализуется сразу после употребления. Те, кто постоянно пьют этот напиток, не испытывают проблем с кишечником, так как она препятствует размножению болезнетворных бактерий. Она полезна при запорах, ее пьют при гастритах, колитах и энтеритах, незаменимой является простокваша людям, желающим наладить обмен веществ и похудеть. Невероятно полезной является она тем, кто перенес инфаркт, больным сахарным диабетом, при ишемической болезни и пороках сердца.
Притом что простокваша имеет целый ряд полезных свойств и является низкокалорийным продуктом, следует помнить, что она подходит не всем. В частности, ее нельзя пить людям, имеющим некоторые формы гастрита, она противопоказана при язвенной, желчнокаменной болезни и в период обострения гепатита. Не стоит забывать, что полезно в меру, поэтому даже если вы не имеете противопоказаний к употреблению, старайтесь ограничивать ее количество.
Простокваша или кефир – что выбираем?
Рассмотрев полезные и вредные свойства простокваши и кефира, стоит отметить, что оба этих кисломолочных продукта скорее полезны, чем вредны организму человека. При этом, как уже отмечалось, простокваша действует на организм человека несколько мягче, однако однозначно сказать, что вам подойдет лучше может только специалист, или вы решите для себя сами. В любом случае, потребляя кефир и простоквашу, вы можете пополнить организм разнообразными полезными веществами, к тому же, это очень вкусно.
food-and-food.com
Простокваша, ряженка, ацидофилин: в чем разница?
Даже детям известно, что абсолютно все кисломолочные продукты очень полезны для здоровья. Они оказывают благотворное влияние на пищеварение, а также стимулируют выработку витаминов группы В, магния, фосфора и кальция. Однако если кефир, ряженка и простокваша одинаково полезны, какая между ними разница?
Простокваша
Простокваша – это не просто прокисшее молоко, это осознанно сквашенный при помощи молочнокислых стрептококков продукт. Однако продукт этот не зря называется простокваша. Сделать его в домашних условиях совсем не сложно. Молоко процеживают и просто оставляют в тепле на 9-10 часов, а затем переносят посуду с будущей простоквашей в прохладное место на 3-4 часа. В отличие от йогурта, жирность которого может достигать и 1,5 %, простокваша не может иметь жирность ниже, чем 3,2 %. Простокваша легко усваивается организмом. Для того чтобы она полностью всосалась в кишечник достаточно всего одного часа.
Йогурт
Йогурт – это кисломолочный продукт, сквашенный различными видами болгарской палочки, а также термофильного стрептококка. Практически любой йогурт имеет в своем составе сухое молоко, но это нисколько не уменьшает его полезных свойств. Напротив, в качественном сухом молоке намного больше полезных веществ, чем в обыкновенном. К тому же именно благодаря повышенному содержанию сухих веществ, процент выживаемости правильных бактерий в йогурте увеличивается в разы. Йогуртовая закваска намного эффективнее других заквасок способна ферментировать лактозу. Поэтому йогурт могут употреблять в пищу даже те, чей организм не переваривает молоко. Также йогурт – один из немногих кисломолочных продуктов, который обладает сверхустойчивостью к желудочному соку. Благодаря этому полезные микроорганизмы без труда добираются даже до кишечника.
Кефир
Кефир получают при помощи специальной грибковой закваски, которая является своеобразным симбиозом молочнокислых организмов и дрожжей. Поэтому кефир не так легко приготовить, как простоквашу. Да и настаивать этот напиток необходимо дольше — от 1 до 3 суток. Кефир очень капризный и непостоянный продукт, и это выражается не только в процессе его приготовления, но и в употреблении. Например, свежий кефир обладает слабительным действием, а простоявший более 3-х дней действует совсем наоборот. Правильно приготовленный кефир имеет островатый привкус и пахнет уксусом.
Ряженка
Ряженку изготавливают из топленого молока, именно поэтому она имеет такой кремовый оттенок. Ряженка – продукт более калорийный, чем кефир, поэтому тем, кто стремиться похудеть этот напиток не стоит включать в свой рацион. Однако многие врачи считают ряженкой более полезной, чем тот же кефир. Дело в том, что благодаря тому, что в процессе приготовления из ряженки испаряется большая часть воды, концентрация полезных веществ в ней увеличивается.
Ацидофилин
Ацидофилин получается путем сквашивания молока при помощи ацидофильной палочки. Ацидофилин способствует восстановлению нормальной микрофлоры во всем организме, начиная от желудочно-кишечного тракта и заканчивая женскими органами. Ацидофилин способен синтезировать в организме антибиотики, которые уничтожают различные вредные микроорганизмы. Этот напиток низкокалориен и способствует быстрому расщеплению жиров, именно поэтому диетологи рекомендуют его людям с избыточным весом.
Снежок
Для приготовления снежка производители используют закваску, в состав которой входит болгарская палочка и молочнокислые стрептококки. В этом снежок очень напоминает йогурт. Однако в отличие от йогурта, в снежок всегда добавляют сахар. Несмотря на это, самый популярный в народе снежок имеет совсем невысокую жирность – 2,5%. Благодаря этому этот напиток могут употреблять даже люди, находящиеся на диете.
Читайте также:
cyrillitsa.ru
Чем отличается кефир от простокваши. Что полезнее кефир или простокваша. Что полезнее, кефир или простокваша
Если перед прилавком одолевают сомнения: что лучше купить малышу простоквашу, молоко, либо кефир, то обязательно надо знать отличия молочных изделий. Что за продукт простокваша, приносит ли она организму только пользу или вред тоже имеет место?
Простокваша — ценный диетический напиток. Лактоза, содержащаяся в молоке, некоторыми людьми иной раз совсем не усваивается (или не полностью), отчего возникает болезненный дискомфорт. А в кисломолочных продуктах содержание лактозы снижается, поскольку при воздействии бактерий, ферментированном брожении происходит расщепление молочных сахаров.
Так же полезна она при аллергии на молоко — иммунная реакция на простоквашу, кефир зачастую отсутствует, так как казеин (молочный белок) под воздействием ферментов преображается в безопасные фракции.
Кроме того, в процессе заквашивания напитки дополнительно обогащаются витаминами, аминокислотами, минералами, бактериями молочнокислыми, отчего пищевая ценность и лечебные способности их значительно повышаются, поэтому они имеют заслуженное звание диетических продуктов.
Чем полезна простокваша? Она насыщена белками, жирными кислотами, витаминами, минеральными элементами, необходимыми для полноценного развития человека.
Она сытна, но одновременно имеет минимальное число калорий – если жирность продукта 3,2%, то на 100 гр. приходится 59, а при низкой жирности напитка – всего 30 ккал.
Молочнокислые натурально образованные бактерии обладают уникальными лечебными способностями: противовоспалительными, антибактериальными, противовирусными. Они нейтрализуют токсины, растворяют холестерин, разрушают жирные триглицериды. Простокваша – приносит огромную пользу для профилактики множества болезней и является отличным помощником при излечении, но наиболее ценными свойствами характеризуется домашний напиток, приготовленный из натурального свежайшего молока.
Помните? Чем меньшей промышленной переработке подвергается продукт, тем он экологически чище и полезнее.
Простокваша поможет излечить организм при следующих болезненных отклонениях:
Если нарушен обмен веществ, полезная микрофлора, получаемая с напитком, вытесняет болезнетворные микроорганизмы, восстанавливает перистальтику, регенерирует клетки слизистой.
Простокваша избавляет организм от ядовитых веществ.
Помогает растворению жировых клеток при ожирении.
Очищает сосуды от вредного избыточного холестерина.
Способствует выведению излишней жидкости.
Обусловливает отделению слизи из дыхательных путей, желчных протоков.
Убивает патогенные вирусы, бактерии при инфекциях.
Спасает кожные покровы от последствий ожогов, обморожений в виде пузырей.
Простокваша для волос – чудодейственное средство восстановления их структуры.
Избавляет от целлюлита, грибковых заболеваний.
Очень полезна простокваша, состав домашнего изготовления, для мам, ожидающих и вскармливающих дитя.
В области косметики – этот продукт замечательно омолаживает организм, моментально регенерируя кожу, волосы, ногти, клетки печени, почек, мышечные ткани.
Если пить напиток и протирать с утра и к вечеру домашней простоквашей , шею, тело, будьте уверены, выглядеть внешние покровы будут, как минимум на 10 лет моложе.
Маска для волос из простокваши – превосходное средство для лечения безжизненных прядей. Обязательно делайте ее раз в неделю, если часто окрашиваете, завиваете, начесываете локоны, а также когда происходит выпадение волос, как следствие какой-либо болезни. Для этого просто намажьте пряди простоквашей на 10 минут, укутайте голову и сполосните водой с теплым отваром крапивы, либо ромашки.
Что выбрать: кефир или простоквашу
Чем полезен кефир? Для изготовления этого не менее ценного напитка используются полезные грибки (содержат молочнокислые палочки, стрептококки, уксусные бактерии, дрожжи). В некоторых случаях его обогащают целебными для организма пробиотиками. При процессе заквашивания образуются два типа брожения молочно-кислое и спиртовое, поэтому состав кефира несколько иной, нежели других молочных изделий. В кефире живых микроорганизмов по стандарту не менее 107, дрожжей — 104 на 1 гр, поэтому он содержит множество бактерицидных веществ, избавляющих организм от патогенной флоры. Комплекс витаминов превышает число 20 — 25 разновидностей, а минералов и других полезных элементов 240 и более.
В советские времена молочко и кефир выдавали мамам для грудничков на специальных кухнях, причем доля кефира превышала долю молока в три, а то и в 4 раза, ввиду легкой усвояемости и особой полезности для развития малышей. Напиток с закваской предохраняет от множества болезней:
аллергии,
заболеваний легких,
рахита,
склероза,
печеночной, поченой дисфункции,
болезней ЖКТ,
выводит яды при отравлении,
кефир помогает в лечении гинекологических и дерматологических заболеваний, обеззараживая слизистые и кожу,
это незаменимый диетический продукт при ожирении.
Он способствует укреплению костной ткани, мышечного корсета, поэтому необходим для лечения артрита, остеохондроза, артроза, сколиоза.
Кефир очень полезно пить перед сном, это источник минералов, витаминов естественного происхождения.
Чем отличается кефир от простокваши
Как видим, полезны все молочнокислые напитки. В чем же разница между простоквашей и кефиром? Сквашивание молока происходит при различных условиях: простокваша получается при простом молочнокислом брожении, для кефира используют специальные заквасочные продукты грибкового происхождения.
Как приготовить диетические продукты самостоятельно? В домашних условиях быстро сделать простоквашу можно из натурального молока, если опустить туда корочки черного хлеба. А для кефира требуется закваску купить, или разбавить молоко ранее изготовленным кефиром.
Что полезнее, кефир или простокваша?
Высокой пищевой и лечебной ценностью обладают оба продукта, выбирайте для малыша тот напиток, что он пьет с удово
instaplace.ru
В чем отличие ряженки, простокваши и кефира
В основе всех трех этих кисломолочных продуктов лежит польза цельного коровьего молока. Переработка молока в кисломолочные продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению.
Современные диетологи настаивают на том, что молочные продукты должны составлять одну треть каждодневного рациона. Молоко — источник кальция и витамина D, столь необходимых для построения скелета и его прочности; фосфора и витамина А, которые требуются для умственной деятельности и зрения; магния, калия, натрия и витаминов группы В — они незаменимы для функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем; витаминов С и Е, поддерживающих гормональную, иммунную системы и репродуктивную функцию организма.
Физиолог И. П. Павлов говорил: «Молоко — изумительная пища, приготовленная самой природой, отличающаяся легкой удобоваримостью и питательностью».
Кроме питательной, молоко выполняет ещё и функцию обезвреживания токсинов, образующихся в организме в процессе обмена веществ или попавших в организм извне. Именно поэтому работающим с вредными химическими веществами предусмотрена ежедневная выдача молока из расчёта 0,5 л на человека в соответствии с «Законодательством об охране труда».
Однако существует мнение, что важность молока как неотъемлемой части рациона человека слегка преувеличена. Зато польза употребления кисломолочных продуктов для многих неоспорима. Так чем же отличаются и как производятся знакомые с детства кефир, простокваша и ряженка?
Кефир
Кефир (осет. къæпы, карач. — балк. гыпы) — кисломолочный напиток, пришедший с Северного Кавказа, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных грибков — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты. Почти не употребляется за пределами России и стран бывшего СССР.
В кефире брожение идет кефирными грибами.
Простокваша
Простокваша — кисломолочный диетический продукт, представляет собой густое закисшее молоко. В основе приготовления простокваши лежит сквашивание пастеризованного молока на чистых культурах молочнокислых бактерий. Содержание жира — не менее 3,2 %. Отличается высокой усваиваемостью, энергетической ценностью, благотворно воздействует на кишечник.
По сути, простокваша — просто кислое молоко
Ряженка
Ряженка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением. Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в течение 3—6 часов. Имеет желтовато-буроватый оттенок и традиционный кисломолочный вкус. Фактически является одной из разновидностей йогурта без вкусовых добавок.
Ряженка — это когда топленое молоко сбраживают специальными грибами.
Смузи и домашние йогурты с фруктовыми добавками
Не стоит злоупотреблять йогуртами, которые продаются в магазине — они вкусны, но содержат нежелательные пищевые добавки и вредные для организма консерванты. Если использовать кефир, ряженку или простоквашу, фруктовый йогурт можно приготовить дома за считанные минуты.
Для любого рецепта смузи или домашнего йогурта, вам понадобятся: кефир, простокваша или ряженка, немного свежих или замороженных ягод или фруктов, блендер и ваше воображение.
Если вы используете замороженные ягоды, существенно ускорить процесс приготовления поможет только что закипевшая в чайнике вода. Положите ягоды в колбу блендера и залейте их кипятком. Оставьте в таком виде на 1-2 минуты. Ягоды немного разморозятся, и их будет проще измельчить блендером. Слейте половину воды и размельчите их блендером.
Для усиления вкусовых свойств, добавления сладости и придания более приятной консистенции используйте пару бананов. Очистите банан, разломайте его на несколько частей и измельчите вместе с ягодами.
После чего добавьте в колбу кефир, простоквашу или ряженку по вкусу и хорошенько перемешайте.
Ваш фруктовый йогурт без вредных консервантов, загустителей и подсластителей готов.
Помните: домашний йогурт — достаточно быстро портящаяся субстанция, и употребить его надо в ближайшие пару часов, но если вы не успели съесть или выпить ваш йогурт, то поставьте его в холодильник, в течение 24 часов с ним точно ничего не произойдет, хотя вкусовые качества он может потерять.
После еды бурлит в животе и понос — Заболевание желудка
Бурление у взрослого человека – симптоматический признак, возникающий в процессе переваривания продуктов питания. Если живот урчит слишком часто, появляются понос, рвота, повышение температуры тела, то это является сигналом патологии желудочно-кишечного тракта. Повышенное газообразование и частые позывы к дефекации – серьезные симптоматические признаки, которые не следует оставлять без внимания.
Причины
Вздутие живота и понос возникают в результате внутренних патологий, инфекционных или хронических заболеваний.
Если бурлит в животе и возникает понос, то причиной может стать аллергическая реакция на продукты питания, содержащие большое количество белка. Аллерген при попадании в организм не переваривается желудком, поэтому появляется сильное бурление в животе и жидкий стул. К потенциально опасным продуктам относятся:
орехи;
куриные, перепелиные яйца;
молочные продукты;
овощи: тыква, огурец;
рыба, морепродукты.
У человека может быть выраженная аллергия и на другие продукты. Употреблять новые для организма ингредиенты следует небольшими порциями. При возникновении аллергической реакции необходимо принять антигистаминные препараты.
Метеоризм и понос могут быть вызваны одновременным употреблением несовместимых продуктов, компоненты которых не гармонируют друг с другом. При переваривании несочетающихся ингредиентов происходит раздражение слизистой оболочки органа пищеварительной системы. К несовместимым продуктам относят рыбу и молочные продукты, газированные напитки и овощи, например, огурец, вода и сочные фрукты.
Пищевая интоксикация возникает из-за употребления некачественных, несвежих, немытых продуктов, а также блюд, хранение которых было нарушено. Развитие патогенных микроорганизмов в еде вызывает понос и выделение газов после отравления. Колбасные изделия, мясная, рыбная продукция, кондитерские изделия – категории продуктов, которые при несоблюдении условий хранения являются причиной пищевого отравления.
Неправильный режим питания наносит
После еды бурлит в животе и понос
Расстройство пищеварения часто сопровождается повышенным газообразованием. У человека по многим причинам бурлит в животе, и понос, даже не связанный с инфекцией, продолжается в течение нескольких дней.
Причины диареи, не связанные с кишечными инфекциями
Причины урчания и поноса
Урчание в животе и понос могут появиться по нескольким причинам:
Длительный прием антибиотиков приводит к нарушению микрофлоры. Дисбактериоз сопровождается активным размножением патогенных микроорганизмов. У больного после приема пищи бурлит в животе и начинается понос.
Причиной расстройства пищеварения может быть прием препаратов, обладающих слабительным эффектом.
Недостаточная физическая активность нарушает работу органов пищеварения.
Синдром раздраженного кишечника может привести к постоянному урчанию в животе.
Жидкий стул может появиться из-за постоянного стресса.
Зачастую понос возникает после употребления пищи, содержащей аллергены.
Почему возникает инфекционный понос?
Несоблюдение личной гигиены приводит к развитию многих острых кишечных инфекций, например, дизентерии. Возбудителем заболевания является дизентерийная палочка — шигелла, которая может присутствовать в пище и воде. Как быть, если у пациента постоянно бурлит в животе, и появился понос?
Иногда в организм человека попадают сальмонеллы. Лучше не покупать продукты, которые не прошли проверку в лаборатории. Отсутствие клейма на мясе может стать причиной заболевания сальмонеллезом. Рискуют и любители куриных яиц, предпочитающих их готовить всмятку. Бактерии могут присутствовать в молочных продуктах.
Симптомы
Первым признаком поноса является бурление в животе.
У больного нарушается работа органов пищеварения, и начинается метеоризм.
При сальмонеллезе появляется жидкий стул и рвота, повышается температура, возникает пена и зеленый цвет каловых масс.
Заражение дизентерией сопровождается образованием в кале больного крови и слизи. Понос протекает с высокой интенсивностью, затем он спадает, и появляются симптомы колита — скудный слизисто — кровавый стул, мучительные ложные позывы к дефекации.
Когда нужно обратиться к врачу?
Обращение к врачу
Поводом для обращения к специалисту может стать:
Появление периодических резей в животе.
Тошнота;
У пациента урчит в животе и понос не прекращается в течение нескольких дней.
Человек не в состоянии избавиться от повышенного газообразования.
О диагностике
Основой постановки диагноза является расспрос и осмотр. Более точный диагноз можно поставить только после получения результатов анализов. У больного производится забор кала, мочи и крови. На основе этих данных можно почти всегда определить причину недомогания.
ФГДС
При возникновении подозрения на язву желудка пациенту назначают прохождение процедуры ФГДС. В процессе фиброгастродуоденоскопии специалисты используют зонд. С его помощью производится визуальный осмотр поверхности слизистых органов пищеварения.
При подозрении на кишечную патологию назначается иногда колоноскопия, ректороманоскопия.
Что можно есть при расстройстве пищеварения?
При отравлении необходимо избегать пищи в течение 8 часов. Это поможет остановить брожение.
Из своего меню нужно убрать следующие продукты:
Употребление молока, кефира и йогурта может привести к усилению процесса газообразования.
Чтобы избавиться от урчания в животе придется отказаться от сухофруктов, которые обладают слабительным эффектом.
Запрещено принимать в пищу блюда из гороха и фасоли, которые провоцируют образование газов.
Пользу организму принесут каши, сваренные на воде без добавления сахара и масла. Учтите, что готовые блюда не должны быть холодными. Низкая температура может вызвать спазмы стенок желудка и только усилит диарею.
Питание должно быть дробным. Большие порции осложняют процесс усвоения пищи.
Во время поноса организм нуждается в повышенном употреблении жидкости. Это поможет избежать обезвоживания.
Лечение
Лечение
Избавиться от токсинов при сильном отравлении можно с помощью адсорбентов (Эндосорб, Энтеросгель). Вздутие в желудке возникает при употреблении в пищу несовместимых продуктов и переедания.
Для устранения симптомов метеоризма можно воспользоваться Эспумизаном, Метеоспазмилом. Однако эти препараты нельзя принимать при повреждении стенок кишечника.
Для нормализации микрофлоры при дисбактериозе больному прописывают пробиотики (Линекс, Бифидумбактерин). Чтобы справиться с ботулизмом больному назначают промывание желудка. После этого необходимо принимать энтеросорбенты. Это поможет нейтрализовать токсины.
Продолжительность лечения зависит от тяжести заболевания.
В качестве препаратов для дезинтоксикации используется раствор, содержащий глюкозу и лактасоль. Для подавления возбудителя необходимо принимать по показаниям антибиотики, например, Левомицетин или Ампициллин.
При дизентерии больным назначают прием нитрофурановых препаратов, и фторхинолонов. Внутривенные растворы глюкозы способствуют ускорению почечной фильтрации. Они помогают организму справиться с обезвоживанием.
Улучшить переваривание пищи можно с помощью препаратов, содержащих ферменты. Это создает условия для развития полезных бактерий при дисбактериозе.
Лечение инфекционных заболеваний приводит к снижению иммунитета. Чтобы повысить сопротивляемость организма необходимо принимать иммуномодуляторы.
Народные методы
Кровохлебка
Для устранения симптомов бурления в животе можно воспользоваться следующими рецептами:
Измельчите корень кровохлебки. Положите в емкость ст. ложку сырья и залейте стаканом кипятка. Отвар нужно варить на медленном огне в течение 30 минут. Остывший раствор процедите с помощью марли. Средство обладает противовоспалительным действием. Корень кровохлебки уничтожает болезнетворные бактерии и останавливает диарею. Отвар нужно принимать 6 раз в день по 1 с. ложке.
В качестве противодиарейного средства можно использовать голубику. Залейте ст. ложку сухих ягод стаканом кипятка. Дайте настояться отвару в течение 15 минут. Отвар из голубики можно пить вместо чая.
Справиться с дизентерией может горец птичий. Растение используют в виде отваров. Залейте ст. ложку горца 2 стаканами воды. Кипятить смесь нужно в течение 10 минут на медленном огне. Остывший отвар нужно пить по полстакана 3 раза в день до полного излечения. Средство поможет ликвидировать воспаление в кишечнике.
Ежевика обладает бактерицидными свойствами. С ее помощью можно вылечить инфекционные формы поноса. Для приготовления отвара необходимо измельчить листья растения. После этого положите ст. ложку сырья в отдельную емкость и залейте стаканом кипятка. Средство необходимо настаивать в течение 30 минут. Готовый отвар нужно пропустить через мелкое сито и принимать 3 раза в день по 100 мл.
Конечно, народные методы нужно применять в комплексной терапии, и только с разрешения врача. При дизентерии и сальмонеллезе только лишь одни народные средства будут неспособны справиться с инфекцией.
Профилактика поноса
От расстройства пищеварения чаще всего страдают люди, не соблюдающие гигиену. На поверхности грязных фруктов и зелени могут присутствовать опасные бактерии.
В сырой воде могут содержаться возбудители опасных заболеваний. Инфицирование человека кишечной палочной может стать причиной сильной диареи.
Бурление в животе часто происходит у больных, страдающих от дисбактериоза. Необходимо придерживаться определенной диеты. Лучше отказаться от тяжелой и жирной пищи, которая только усиливает дальнейшее развитие заболевания. В меню должна присутствовать растительные волокна, способствующие росту полезных бактерий.
Иногда причиной диареи может являться обострение хронического панкреатита, ферментативная недостаточность, и другие причины, которые не имеют отношения к инфекционной патологии.
После еды бурлит в животе и понос
Расстройство кишечника всегда вызывает дискомфорт. Возникают сопутствующие симптомы, а самочувствие человека резко ухудшается. Когда бурлит в животе и понос, нужно оказать себе качественную помощь, иначе осуществление любых планов станет невозможным. Важно разобраться, что это может быть, ведь в этом явлении могут крыться некоторые заболевания.
Симптомы расстройства
Причины расстройства могут быть разными, но с симптомами пищевого отравления знаком каждый человек. Когда болезнетворные микроорганизмы проникают внутрь пищеварительной системы, начинается бурление в животе и понос. Помимо этого, развиваются такие симптомы:
боль в кишечнике;
тошнота;
рвота;
высокая температура;
лихорадка;
общая слабость;
головокружение.
Метеоризм и понос начинаются не только после употребления несвежей или некачественной пищей. Неприятные симптомы могут появиться после попадания в организм ядовитых соединений, например, несъедобный гриб или нитратные удобрения.
Причины развития диареи
Если булькает в животе и жидкий стул, необходимо выяснить причины, из-за которых началось это состояние. Когда удаётся чётко определить негативные факторы, лечение проводится быстрее и человек уже через несколько часов может ощутить заметное облегчение.
Как уже было упомянуто, причины развития диареи могут быть следующими:
Пищевое отравление.
Аллергия.
Нарушение микрофлоры кишечника.
Употребление несовместимых продуктов.
Малоподвижный образ жизни.
Чтобы понять, как все эти причины могут провоцировать развитие диареи, важно подробнее в них разобраться.
Расстройство из-за отравления
Причины разнообразны. Отравиться человек может, когда приготовленные блюда хранились в условиях, не соответствующих нормам. Неполноценная обработка овощей и фруктов, принесённых из магазина, также может привести к расстройству кишечника. Особенную опасность для здоровья пищеварительной системы представляют такие продукты:
Все приготовленные блюда, особенно салаты, заправленные майонезом, нуждаются в правильном хранении. Если температура будет достаточно высокой, в блюде довольно быстро начнут размножаться патогенные микроорганизмы, которые вызовут газы и понос у взрослого. Всего несколько часов неправильного хранения и для безопасности здоровья продукт лучше выбросить.
Аллергические реакции
Другая причина, из-за которой может начаться сильная диарея, сопровождающаяся урчанием – это аллергия. Когда аллерген попадает в кишечник, он не может самостоятельно перевариться. Чаще такую реакцию вызывает белковая пища, на которую иммунная система человека реагирует особенно остро.
Несварения из-за аллергии нередко возникает после употребления таких продуктов питания:
Если есть аллергия или индивидуальная непереносимость к какому-то из продуктов, от него лучше отказаться. Если неизвестно, как организм отреагирует, лучше кушать его в небольших количествах. Так можно увидеть реакцию организма.
Нарушения микрофлоры
Микрофлора кишечника может нарушаться после применения некоторых лекарственных препаратов. Если человек длительное время проходил терапию антибиотиками, эти средства уничтожают всю микрофлору внутри как полезную, так и патогенную. В итоге развивается дисбактериоз и кишечник уже не может полноценно переваривать пищу. Мы уже писали про то, как лечить диарею после приёма антибиотиков.
Употребление несовместимых продуктов
Нередким является вздутие живота и понос, когда человек употребляет несовместимые продукты одновременно. Неприятное явление может развиться, когда огурцы, рыба и молоко принимаются одновременно. Несовместимыми также считаются квас и борщ, дыня и вода.
Отсутствие двигательной активности
Когда человек мало двигается, в кишечнике начинаются застойные явления. В результате ухудшается нормальное пищеварение и всасывание полезных веществ. Кишечник начинает урчать и может даже развиться диарея.
Чтобы нормализовать состояние, необходимо больше двигаться, прогуливаться пешком и заниматься спортом.
Если бурлит в животе и понос, необходимо лечение. Важно понимать, что сильнейший понос может вызвать обезвоживание организма. Особенно внимательным нужно быть, когда такие симптомы развиваются у грудничка. У ребёнка позывы к дефекации могут начаться после еды.
Патологические причины явления
Лечить понос необходимо, исходя из факторов, спровоцировавших неприятное явление. Хотя в некоторых случаях причины могут быть безобидными и вполне возможно лечение в домашних условиях, порой диарея может быть симптомом серьёзного заболевания.
Газообразование, сопровождающееся жидким стулом, может быть при таких заболеваниях, как гастрит и панкреатит.
Когда болит живот и развивается сильная диарея, причины могут крыться в паразитарном или вирусном заболевании. Состояние вызывают такие возбудители:
сальмонелла;
дизентерийная палочка;
палочка ботулизма;
кишечные вирусы;
холерный вибрион.
Все эти заболевания могут вызывать настолько сильную симптоматику, что известны случаи, когда болезнь заканчивалась летальным исходом.
Особенности сальмонеллеза
Инфекция попадает в организм чаще всего через заражённые продукты питания, особенно мясо и яйца. Помимо расстройства кишечника развиваются такие симптомы:
Чтобы избежать заражения, важно избегать покупки продуктов в непроверенных местах. Важно тщательно обрабатывать мясо и до конца его прожаривать.
Дизентерия
Заражение происходит через воду, продукты и испражнения заражённых людей. Человек испытывает такие симптомы:
слабость;
тошнота и рвота;
слизистый кал;
высокая температура.
Заболевание очень опасно для младенцев и для пожилых. Обезопасить себя можно, если тщательно соблюдать личную гигиену и часто мыть руки.
Ботулизм
Очень опасное заболевание, одно из проявлений которого – диарея. Диагностируется редко, но имеет тяжёлые последствия для человека. Развиваются такие симптомы:
газы;
тошнота;
нервный паралич;
слабость зрения;
бледность кожи.
Температура тела при ботулизме часто остаётся нормальной либо повышается до субфебрильной. Токсин, вырабатываемый палочками ботулизма, воздействует на нервную систему человека. В итоге больной становится потерянным в пространстве и чувствует себя очень плохо.
Заболеть ботулизмом можно, занеся в организм вредоносную палочку через мясо, рыбу, грибы и раны в коже. Если несвоевременно начать лечить эту болезнь, возможна смерть!
Острые кишечные инфекции
Помимо диспепсических явлений человек ощущает респираторные симптомы:
Все это сопровождается диареей, поэтому человек не сразу может точно определить, какое именно заболевание необходимо лечить.
Вирусы передаются от больного к здоровому человеку, а также фекально-оральным путём.
Особенности холеры
Основная опасность холеры в том, что инфекция очень быстро распространяется и может стать эпидемией. Развиваются такие симптомы:
тошнота и рвота;
сильная диарея;
обезвоживание;
судороги.
Примечательно, что при этом заболевании у человека не поднимается температура. Заболеть можно от другого человека и через заражённую воду и продукты.
Оказание помощи
Что делать, если появилось газообразование, и началась диарея? Прежде чем начать искать причины патологии, важно оказать себе первую помощь.
Необходимо полностью отказаться от употребления пищи, даже если есть сильное чувство голода.
Важно обеспечить больного большим количеством питьевой воды.
Не употреблять соки, нектары, молоко и сладкие напитки – все это может спровоцировать более сильную диарею.
Принять сорбенты, например активированный уголь исходя из расчёта 1 таблетка на 10 кг веса.
Если температура тела стала выше 38 градусов, а диарея сохраняется, важно срочно обратиться в больницу. При расстройствах можно сделать раствор «Атоксила». Это мощный сорбент, выводящий токсические соединения из пищеварительного тракта. Лечение должно быть грамотным, не стоит торопиться принимать препараты, останавливающие понос.
Видео: Почему урчит в животе?
Внимательное отношение к организму поможет вовремя начать терапию и уберечься от серьёзных патологий!
Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!
Гастроэнтеролог, эндоскопист. Доктор наук, высшая категория. Стаж работы 27 лет.
С неприятными ощущениями в области желудка сталкиваются многие люди. Именно так организм нам напоминает, что настало время пообедать или поужинать. Однако если постоянно бурлит в животе и понос не перестает мучить, тогда это может говорить о развитии серьезного заболевания. Что же нужно знать каждому из нас, как вести себя в подобных случаях?
Причины
Бурление – следствие чрезмерного скопления газов в желудочно-кишечном тракте. Такое состояние называется еще метеоризмом или тимпанией. Нормальный объем газов, содержащихся в желудке каждого человека, зависит от возраста, образа жизни и качества питания. В их состав входит азот, кислород, водород, углекислый газ, метан, сероводород и другие составляющие. Причиной скопления этих веществ является как чрезмерное образование, так и недостаточное выведение из организма. Виной этому может быть развитие патологии, выделение газов при пищеварении, заглатывание больших порций воздуха через прием пищи, попадание из кровотока, употребление некоторых продуктов и напитков.
Для успешного лечения поноса с газами у взрослого или ребенка важно правильно определить причину недуга и исключить ее влияние. Какие ситуации в медицине являются самыми распространенными и что же делать в каждом случае?
Отравление
Состояние нередко сопровождается рвотой, кислой отрыжкой. Человек чувствует боль в животе, нарушается стул. В результате усиления моторной функции ЖКТ возникает динамический метеоризм.
К сожалению, сейчас на полках магазинов есть много некачественных, зараженных продуктов, после употребления которых возникают данные симптомы. В таких случаях больному обязательно промывают желудок.
Если в животе все бурлит и появился понос, тогда виной может быть пищевая аллергия. Она возникает у некоторых людей в результате того, что аллергены не перевариваются в органах ЖКТ. Недуг зачастую возникает у детей, он сопровождается болями и образованием большого количества газа в животе.
Чаще всего вызывают подобные реакции молоко, яйца, бобовые, морепродукты, некоторые овощи. Если человек склонен к таким проявлениям, тогда лучше ограничить их употребление.
Как известно, существуют несовместимые продукты. Нельзя кушать селедку или фрукты и запивать молоком, дыню – водой. Забывать об этом не стоит! Подобные сочетания, другие пищевые эксперименты нередко приводят к плачевным последствиям.
Инфекции
Наиболее серьезная причина диареи – это попадание в организм болезнетворных бактерий. Они настолько опасны, что могут привести даже к летальному исходу. При инфекционных заболеваниях увеличивается активность бактерий в стенках кишечника. Неправильная работа этого органа приводит к избыточному газообразованию и плохому выведению.
Можно ли победить такие болезни самостоятельно в домашних условиях? Крайне не рекомендуется заниматься самолечением, так как патология может быть вызвана различными микроорганизмами. Только врач сможет назначить курс лечения после тщательной диагностики и обследования.
Наиболее распространенные инфекции — это:
Сальмонеллез. Передается через зараженные молочные, мясные изделия, яйца. Обычно после употребления в пищу продуктов, плохо обработанных термически, возникает рвота, понос, повышение температуры и даже судороги.
Дизентерия. Передается через воду, пищу, фекалии больного. Болезнь особенно опасна для младенцев и людей старшего поколения. Источником заражения является дизентерийная палочка, передающаяся через грязные руки.
Ботулизм. Инфекция, поражающая кишечник и нервную систему. Человек теряет ориентацию в пространстве, у него немеют конечности. При этом обнаруживаются классические симптомы отравления – газы, понос, бледность. Распространяется через продукты питания, царапины, раны, иногда через почву.
Кишечный вирус. Помимо жидкого стула, у пациента появляются симптомы ОРЗ: насморк, кашель, воспаленные миндалины. Инфекция передается воздушно-капельным путем и поражает людей обычно в межсезонье.
Холера. Распространяется очень быстро и крайне опасна для человека. Больной жалуется на рвоту и понос, организм обезвоживается, кожные покровы становятся сухими, появляются судороги. Инфекция передается через контакт с больным человеком, холерный вибрион может находиться также на поверхности фруктов, овощей, в воде.
Причиной нарушения также является стать малоподвижный образ жизни, неоправданное применение слабительных медикаментов, длительное использование антибиотиков. Спровоцировать такое состояние способны стрессы, беременность. Зачастую недуг возникает у людей, питающихся плохо или, наоборот, у тех, кто переедает.
Когда срочно нужна помощь врача?
Если в животе булькает после принятия пищи, не стоит сразу паниковать. Однократное нарушение пищеварения без ухудшения общего самочувствия случается после употребления некоторых продуктов или большого количества пищи. Именно потому нужно вспомнить, что было съедено накануне, и не была ли удвоена порция.
Такие неприятные симптомы, как газообразование и понос, возникшие вследствие беспокойств, волнений тоже не повод для срочного обращения в медицинское учреждение. Они исчезнут после организации правильного режима труда и отдыха, приема легких успокаивающих препаратов. Однако если симптомы не исчезают, а усугубляются, а человек чувствует себя все хуже, тогда помощью врача пренебрегать не стоит. При обнаружении следующих проявлений, важно незамедлительно обратиться к специалисту:
Понос и газы у взрослого или ребенка сопровождаются резкими болями в желудке.
Рвотные позывы и тошнота не проходят даже после приема лекарств.
Понос и сильное бурление в животе продолжаются несколько дней.
Каловые массы приобрели зеленый цвет, в них присутствует слизь, следы крови.
Состояние сопровождает повышенное газообразование, от которого невозможно избавиться.
Лечение, если нет инфекции
Для успешного лечения недомоганий, когда бурлит в животе и понос, предварительно нужно определить причину этого явления. Подобные процессы в организме происходят из-за внутренних реакций или при попадании болезнетворных бактерий, то есть инфекции. Подобрать эффективные препараты, в зависимости от выраженности симптомов, возраста пациента, сможет только лечащий врач. Однако каждому человеку нужно знать основные правила терапии, которые помогут избежать осложнений.
При отравлении
Если причиной жидкого стула и бурления в кишечнике стала интоксикация, тогда нужно незамедлительно вывести из организма токсины. Для этого используются сорбенты и специальные препараты; наиболее действенными являются следующие:
Активированный уголь. Принимается по одной таблетке на 10 кг веса.
Энтеросгель. Эффективный адсорбент, избавляет от токсинов.
Эспумизам, Метеоспазмил. Для устранения симптомов, вызванных приемом в пищу несовместимых продуктов, или перееданием. Однако они запрещены пациентам с поврежденной слизистой желудка или кишечника. Эспумизан зачастую рекомендован детям при отравлениях, например, моющими средствами.
При дисбактериозе
Помогают следующие препараты:
Линекс. Для лечения вздутия, бурления, восстанавливает кишечную флору.
Эспумизан. Понижает газообразование.
Мотилиум. Назначается только взрослым.
При дисбалансе микрофлоры прописываются пробиотики для восстановления полезных бактерий. Одним из самых популярных является Бифидумбактерин.
Эффективность лечения зависит от некоторых факторов. Так, после тщательного обследования и консультации специалиста, желательно соблюдать следующие рекомендации:
Отказаться от продуктов, усиливающих газообразование и стимулирующих работу кишечника.
Питаться нужно часто и небольшими порциями. Пережевывать пищу тщательно, не спеша, не разговаривая.
Желательно отказаться от соблюдения диет, вегетарианства.
Не рекомендованы газосодержащие напитки, жевательные резинки.
В борьбе с метеоризмом и расстройством желудка люди используют секреты народной медицины. Действенными оказываются растительные сборы и отвары, приготовленные в домашних условиях.
Народные средства
Бурление в животе и понос устраняются посредством рецептов, которые знали наши бабушки. Применяются данные составы только в комплексе с правильным питанием и медикаментозным лечением. Полезными свойствами обладают отвары из следующих ингредиентов:
ромашки;
коры дуба;
черного чая;
семян укропа;
кожуры граната;
мяты;
риса.
Предупреждают вздутие живота и понос, а также оказывают благотворное действие на организм следующие лечебные напитки.
Чай из голубики
Улучшает пищеварение, приготовить его можно так:
Заливаем одну столовую ложку сушеных ягод стаканом кипятка.
Оставляем настаиваться на 15 минут.
Пьем вместо обычного чая.
Отвар из птичьего горца
Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие. Средство готовится следующим образом:
Одну столовую ложку растения добавляем в 500 мл воды.
Варим на небольшом огне в течение 10 минут.
Пьем по 125 мл три раза в день.
Ежевичный настой
Убивает вредные бактерии, излечивает даже инфекционную диарею. Для приготовления настоя используем измельченные листья растения:
Заливаем одну столовую ложку этого компонента стаканом кипятка.
Настаиваем в течение получаса.
Процеживаем и принимаем три раза в день по 100 мл.
Раствор из корня кровохлебки
Устраняет неприятные симптомы, убивает микробы, нормализует стул, готовится так:
Ежедневная норма – по 1 ложке через определенные промежутки времени, не более шести раз.
Народные средства применяются при различных видах расстройств, они благотворны для здоровья. Однако не рекомендуется превышать дозу и длительность лечения, это может стать причиной неприятных последствий.
Профилактика
Очень часто причины метеоризма, плохого самочувствия, поноса кроются в несоблюдении правил гигиены и употреблении в пищу грязных овощей, фруктов. Дискомфорт в желудке вызывает приготовленная в домашних условиях консервация. А также источником проблем может стать вода плохого качества. Чтобы исключить влияние вредных факторов, следует придерживаться некоторых рекомендаций:
употреблять совместимые продукты;
тщательно мыть руки перед едой;
пить только кипяченую воду;
обдавать фрукты и зелень кипятком;
заниматься гимнастикой, выполнять посильные физические нагрузки;
не кушать в пунктах быстрого питания;
отказаться от жирной, жареной, тяжелой пищи;
вводить в рацион еду, богатую растительными волокнами.
Если с нарушениями пищеварения удалось справиться самостоятельно, без помощи врачей, все же, желательно пройти соответствующее обследование, чтобы исключить развитие какого-либо заболевания.
Расстройство желудка и метеоризм – симптомы, которые ухудшают качество жизни любого человека. Чтобы предотвратить такие ситуации, нужно соблюдать правила гигиены и питаться только в надежных местах. Ну а если эти признаки беспокоят все чаще, тогда визит к гастроэнтерологу откладывать не стоит. Врач, после тщательного обследования, назначит соответствующее лечение, расскажет о правильном питании и способах борьбы с проблемой.
Бурчание в животе и жидкий стул сигнализируют о неполадках в желудочно-кишечном тракте. Данные симптомы существенно осложняют жизнь человеку и мешают даже куда-нибудь уйти из квартиры. На подобные проблемы со здоровьем не следует не обращать внимания, и если самостоятельно справиться с ними не удается, необходимо сходить к доктору.
Почему одновременно возникает бурление в животе и понос?
Если человек одновременно чувствует бурчание в животе, и его мучает диарея, причины такого состояния могут иметь инфекционную и неинфекционную природу происхождения. Несмотря на то, что бурление в животе и водянистый жидкий стул редко приносят существенный вред организму человека, избавляться от них необходимо как можно скорее.
Дисбактериоз
Заболевание может развиться после приема некоторых лекарств, чаще антибиотиков. При этом явлении нарушается микрофлора кишечника. Медикаменты разрушают ее, убивая как патогенные, так и полезные бактерии.
Из-за этого пища перестает нормально перерабатываться, у человека развивается диарея, возникает повышенное газообразование, живот начинает бурлить. Поэтому большинство докторов, назначая антибиотики, стараются выписать к ним и препараты, не допускающие развития дисбактериоза (Линекс, Бифиформ и другие).
Сальмонеллез
Сальмонеллез является кишечной инфекцией. Им часто страдают люди, употребляющие продукты, не прошедшие обработку. Заболевание передается через мясные, молочные продукты и яйца зараженного животного или птицы.
При данном недуге больной страдает рвотой, диарей, метеоризмом, у него поднимается температура, реже появляются судороги.
Чтобы избежать заражения, врачи советуют людям не приобретать продукты в непроверенных местах, не пробовать их. Кроме того, необходимо тщательно мыть руки при приготовлении пищи из мяса или яиц.
Пищевая непереносимость
Пищевая аллергия также может вызвать бурчание в животе и диарею. Неприятная симптоматика развивается из-за того, что иммунная система отказывается перерабатывать некоторые виды продуктов.
Зачастую, такая реакция возникает на бобовые, молочную продукцию, морепродукты, куриные яйца. Они не перерабатываются в органах ЖКТ аллергика, живот бурчит, возникает метеоризм и понос. Чтобы такого не происходило, врачи советуют не употреблять в пищу опасные блюда.
Дизентерия
Возбудителем является дизентерийная палочка, которая передается через пищу, воду, фекалии зараженного человека. При данном заболевании люди могут наблюдать следующие симптомы:
слабость;
бурчание в животе;
слизистый кал;
повышение температуры.
Недуг особо опасен для маленьких детей и пожилых людей. Обезопасить себя можно тщательным мытьем рук после посещения общественных мест, туалета и т. п.
Отравление
Отравившись пищей, человек также может наблюдать расстройство стула и урчание в животе. Часто отравление вызывает еда, которая хранилась в неправильных условиях. Наиболее опасными являются следующие продукты:
Ботулизм
Редкое, но опасное заболевание вызывает палочка Clostridium botulinum. Недуг сопровождается диарей, параличом, вздутием живота, нарушениями зрения, потерей в пространстве, бледностью кожи. Заразиться болезнью можно через мясо, грибы, рыбу и домашнюю консервацию. Бактерия, вырабатывающая опасный для человека яд, может проникнуть в организм через ссадину или царапину из зараженной почвы.
При подозрении на ботулизм человеку нужно срочно обратиться к доктору. Желательно вызвать скорую помощь.
Кишечные вирусы
При данной инфекции, помимо поноса и вздутия живота, человек ощущает симптомы ОРВИ или ОРЗ, его беспокоят насморк, кашель, боль в горле. Заразиться кишечными вирусами можно воздушно-капельным или фекально-оральным путем.
Несовместимость продуктов
Жидкий стул и урчание живота наблюдаются, если человек употребил в пищу несовместимые продукты. Например, столкнуться с данными симптомами придется тому, кто поел селедки и запил ее молоком или совместил борщ с квасом.
Холера
Возбудитель болезни – холерный вибрион. Недуг обладает способностью быстро распространяться, поэтому часто возникают эпидемии. Инфекция передается через продукты, воду, контактно-бытовым способом.
Холера сопровождается следующими симптомами:
рвотой;
поносом;
мышечными болями и судорогами;
жаждой;
черты лица больного заостряются;
кожа становится сухой;
слабостью.
Малоподвижный образ жизни
Если человек ведет неактивный образ жизни, то в кишечнике происходит нарушение микрофлоры, образуются жировые пробки, пища плохо всасывается. Все это ведет к диареи и вздутию живота. Чтобы избежать подобных явлений, человеку следует больше двигаться, например, совершать прогулки, посещать бассейн, делать зарядку.
Панкреатит
Метеоризм и иные сбои в работе ЖКТ могут быть вызваны панкреатитом (воспаление поджелудочной железы). Болезнь грозит серьезными осложнениями, поэтому ее нужно лечить как можно скорее. Помимо вздутия живота, больного могут беспокоить:
боль;
обезвоживание;
желтизна кожных покровов;
температура;
нарушение дыхания;
рвота;
панкреатическая колика.
Другие причины и факторы
Помимо вышеперечисленных причин, способствовать возникновению поноса и бурчания в животе могут и другие факторы:
Синдром раздраженного кишечника. Метеоризм и диарея развиваются на фоне стресса и эмоционального переживания.
Лекарства. Кроме антибиотиков, вызвать водянистый стул могут мочегонные средства, оральные контрацептивы, противоревматоидные медикаменты.
Гастрит (воспаление слизистой желудка). Болезнь развивается на фоне неправильного питания, сопровождается тошнотой, диареей, болями в животе. О диарее, как проявлении гастрита – читайте здесь.
Одним из основных признаков диареи вне зависимости от ее причин является бурчание в животе. Также человек может почувствовать и иные проявления, при которых стоит насторожиться:
Повышенное газообразование из-за сбоя в функционировании системы пищеварения.
При некоторых инфекциях появляется рвота и повышается температура тела.
Очень жидкий стул с примесями слизи или крови.
Если понос имеет инфекционную природу происхождения, то он может быть водянистым. У человека бледнеют кожные покровы, и начинается обезвоживание.
Оказание первой помощи
Первую помощь можно оказать себе самостоятельно, приняв активированный уголь в расчете одна таблетка на 10 кг массы тела.
Также отличным энтеросорбентом является Полисорб, но он не всегда имеется под рукой. Выпускается препарат в форме порошка, принимается в соответствии с таблицей, приведенной в инструкции к нему. Например, взрослому человеку, весящему более 60 кг, необходимо развести две столовые ложки с горкой в 150 мл воды и выпить. Принимают суспензию 3-4 раза в сутки. Медикамент успешно борется с пищевыми аллергиями, отравлениями, интоксикациями, острыми кишечными инфекциями различного происхождения.
Помимо приема какого-либо из вышеперечисленных препаратов, человеку, страдающему поносом и бурлением в животе, следует как можно больше пить чистой воды.
К какому врачу обратиться?
Если понос и бурление в животе имеют неинфекционную природу происхождения, то можно обратиться к диетологу. Он составит правильный рацион на каждый день и подскажет, какие продукты лучше не употреблять в пищу.
В том случае, если проблемы с ЖКТ вызваны инфекциями, стоит обратиться к гастроэнтерологу или инфекционисту. Обязательно пойдите к этим специалистам, если присутствует следующая симптоматика:
периодические рези в животе;
тошнота;
утомляемость на фоне постоянной диареи;
повышенная температура в течение нескольких дней;
помутнение мочи;
желтоватый оттенок белков глаз;
постоянное бульканье в животе;
повышенный отход газов;
слизь в кале, стул зеленого цвета.
Диагностика
При проблемах с животом, которые не исчезают за 2-3 дня, следует пойти к терапевту, который назначит первичное обследование. Диагностика проводится следующими методами:
Пальпация. Врач осматривает пациента, прощупывает его живот, надавливая на определенные точки. Таким образом, обнаруживают болезненные очаги системы пищеварения.
Лабораторные анализы. Данное обследование помогает уточнить причины, вызвавшие понос и бурчание в животе. Для этого у пациента проводится забор кала, мочи, крови. Анализы позволяют определить вид патогенного микроба, попавшего в организм.
Фиброгастродуоденоскопия (ФГДС). Суть метода заключается в использовании специального зонда, который помогает провести осмотр стенок желудочно-кишечного тракта и проанализировать образцы тканей.
Данные способы в совокупности позволяют врачу установить первоисточник проблем и назначить наиболее эффективную терапию.
Как устранить понос и бурление в животе?
В зависимости от тяжести протекания заболевания пациенту назначают лечение. Как правило, терапия при поносе и урчании в животе является комбинированной и сочетает в себе прием медикаментов и народных средств, а также соблюдение диеты.
Прием медикаментов
Для устранения диареи и сопутствующих ей симптомов врачи назначают препараты следующих фармакологических групп:
Антибиотики (Левомицетин, Метронидазол). Они необходимы для уничтожения кишечной инфекции.
Пробиотики (Бифидумбактерин, Линекс). Назначаются для поддержания нормальной микрофлоры в кишечнике.
Препараты, замедляющие перистальтику (Лоперамид, Имодиум). Снижают количество позывов к диарее.
Противодиарейные лекарственные средства растительного происхождения (плоды черемухи или граната). Действуют как вяжущие и дубильные вещества, останавливают понос.
Энтеросорбенты (Полисорб, активированный уголь и Смекта). Назначаются для выведения токсинов из организма.
Особенности питания
При диареи и урчании в животе необходимо щадящее питание. Следует придерживаться специальной диеты. Врачи разрешают пить кефир с бифидобактериями, есть сухарики и каши (овсяную и рисовую), сваренные на воде. На следующий день, если симптомы заболевания уменьшаются, можно ввести в рацион омлет и кашу, приготовленные на молоке. Если такое питание воспринимается организмом нормально, то можно есть блюда из мяса, рыбы с гарнирами из овощей.
Также стоит обращать внимание на температуру пищи – она должна быть теплой, но не горячей. Не рекомендуется есть и холодную еду. Порции должны быть умеренными, чтобы сильно не нагружать желудок работой.
Народные методы
Остановить жидкий стул и устранить урчание в животе можно, используя народные средства. В качестве вспомогательной терапии врачи разрешают:
Отвар из листьев ежевики. Измельченное сырье в количестве одной столовой ложки заливается стаканом кипятка. Затем отвар настаивается в течение 15-20 минут и процеживается. Целебный напиток принимают три раза в сутки по 100 мл.
Отвар из кровохлебки. Измельченный корень растения (одна столовая ложка) заливается стаканом кипятка. Полученную смесь варят на медленном огне не менее получаса, затем ее остужают и процеживают. Принимают полученный напиток шесть раз в день по одной столовой ложке.
Чай из голубики. Для его приготовления необходимо залить столовую ложку ягод 250 мл кипятка, дать напитку настояться в течение 20 минут. Когда он остынет, можно пить, не добавляя сахар.
Меры профилактики
Для снижения риска развития диареи и бурчания в животе врачи советуют соблюдать следующие профилактические меры:
Тщательно относиться к гигиене, мыть руки.
Подвергать обработке фрукты и зелень перед употреблением в пищу.
Исключить из употребления воду из-под крана, пить только кипяченую или минеральную.
Отказаться от жирной и тяжелой пищи.
Заниматься спортом, не вести малоподвижный образ жизни.
Бурление в животе и понос у беременных
Во время беременности понос и бурление в животе могут быть вызваны теми же причинами, что и у других людей. Также в данный период проблемы с ЖКТ могут возникнуть из-за гормональной перестройки организма, изменения анатомического расположения внутренних органов. Повышенный уровень прогестерона у беременных женщин снижает мышечный тонус не только матки, но и кишечника, при этом изменяется его перистальтика.
На поздних сроках беременности урчание в животе объясняется сдавливанием кишечника растущей маткой. При этом страдает и желудок, что проявляется в ощущении тяжести после приема пищи и появлении изжоги. После родов функция кишечника быстро приходит в норму.
Кроме того, бурчание в животе у беременных может возникать по причине многоводия. Эта патология считается акушерской, грозит осложнениями, а ее лечением занимается доктор, ведущий беременность.
Бурление в животе и понос у детей
В детском возрасте проблемы с ЖКТ также могут быть вызваны инфекционными и неинфекционными причинами. Стоит учитывать, что организм ребенка до года отличается от взрослого. У малыша не до конца сформированы иммунная и пищеварительная системы, поэтому у них часто бывает жидкий стул, который следует отличать от поноса. Жидкий стул не опасен, так как он возникает из-за особенностей детского питания (материнское молоко или молочная смесь).
Понос у ребенка до года – опасное явление, требующее немедленного обращения к врачу. У малыша диарея чаще всего возникает из-за несоблюдения диеты кормящей матерью (до года), заражения глистами, отравления бытовой химией, неспособности переварить некоторые продукты, пищевой аллергии, употребления в пищу непромытых продуктов.
Расстройства со стороны ЖКТ и сопутствующие этому симптомы ухудшают качество жизни человека. Для предотвращения их появления следует соблюдать меры профилактики, есть только в проверенных пунктах питания. Если же проблемы с кишечником уже возникли и имеют затяжной характер, то не стоит тянуть время, занимаясь самолечением, а обратиться к доктору.
причины, что делать и как лечить?
Расстройство кишечника всегда вызывает дискомфорт. Возникают сопутствующие симптомы, а самочувствие человека резко ухудшается. Когда бурлит в животе и понос, нужно оказать себе качественную помощь, иначе осуществление любых планов станет невозможным. Важно разобраться, что это может быть, ведь в этом явлении могут крыться некоторые заболевания.
Симптомы расстройства
Причины расстройства могут быть разными, но с симптомами пищевого отравления знаком каждый человек. Когда болезнетворные микроорганизмы проникают внутрь пищеварительной системы, начинается бурление в животе и понос. Помимо этого, развиваются такие симптомы:
боль в кишечнике;
тошнота;
рвота;
высокая температура;
лихорадка;
общая слабость;
головокружение.
Метеоризм и понос начинаются не только после употребления несвежей или некачественной пищей. Неприятные симптомы могут появиться после попадания в организм ядовитых соединений, например, несъедобный гриб или нитратные удобрения.
Причины развития диареи
Если булькает в животе и жидкий стул, необходимо выяснить причины, из-за которых началось это состояние. Когда удаётся чётко определить негативные факторы, лечение проводится быстрее и человек уже через несколько часов может ощутить заметное облегчение.
Как уже было упомянуто, причины развития диареи могут быть следующими:
Пищевое отравление.
Аллергия.
Нарушение микрофлоры кишечника.
Употребление несовместимых продуктов.
Малоподвижный образ жизни.
Чтобы понять, как все эти причины могут провоцировать развитие диареи, важно подробнее в них разобраться.
Расстройство из-за отравления
Причины разнообразны. Отравиться человек может, когда приготовленные блюда хранились в условиях, не соответствующих нормам. Неполноценная обработка овощей и фруктов, принесённых из магазина, также может привести к расстройству кишечника. Особенную опасность для здоровья пищеварительной системы представляют такие продукты:
фарши;
паштеты;
колбасы;
торты;
рыба;
грибы;
мясо.
Все приготовленные блюда, особенно салаты, заправленные майонезом, нуждаются в правильном хранении. Если температура будет достаточно высокой, в блюде довольно быстро начнут размножаться патогенные микроорганизмы, которые вызовут газы и понос у взрослого. Всего несколько часов неправильного хранения и для безопасности здоровья продукт лучше выбросить.
Аллергические реакции
Другая причина, из-за которой может начаться сильная диарея, сопровождающаяся урчанием – это аллергия. Когда аллерген попадает в кишечник, он не может самостоятельно перевариться. Чаще такую реакцию вызывает белковая пища, на которую иммунная система человека реагирует особенно остро.
Несварения из-за аллергии нередко возникает после употребления таких продуктов питания:
орехи;
яйца;
огурцы;
молоко;
морепродукты;
тыква.
Если есть аллергия или индивидуальная непереносимость к какому-то из продуктов, от него лучше отказаться. Если неизвестно, как организм отреагирует, лучше кушать его в небольших количествах. Так можно увидеть реакцию организма.
Нарушения микрофлоры
Микрофлора кишечника может нарушаться после применения некоторых лекарственных препаратов. Если человек длительное время проходил терапию антибиотиками, эти средства уничтожают всю микрофлору внутри как полезную, так и патогенную. В итоге развивается дисбактериоз и кишечник уже не может полноценно переваривать пищу. Мы уже писали про то, как лечить диарею после приёма антибиотиков.
Употребление несовместимых продуктов
Нередким является вздутие живота и понос, когда человек употребляет несовместимые продукты одновременно. Неприятное явление может развиться, когда огурцы, рыба и молоко принимаются одновременно. Несовместимыми также считаются квас и борщ, дыня и вода.
Отсутствие двигательной активности
Когда человек мало двигается, в кишечнике начинаются застойные явления. В результате ухудшается нормальное пищеварение и всасывание полезных веществ. Кишечник начинает урчать и может даже развиться диарея.
Чтобы нормализовать состояние, необходимо больше двигаться, прогуливаться пешком и заниматься спортом.
Если бурлит в животе и понос, необходимо лечение. Важно понимать, что сильнейший понос может вызвать обезвоживание организма. Особенно внимательным нужно быть, когда такие симптомы развиваются у грудничка. У ребёнка позывы к дефекации могут начаться после еды.
Патологические причины явления
Лечить понос необходимо, исходя из факторов, спровоцировавших неприятное явление. Хотя в некоторых случаях причины могут быть безобидными и вполне возможно лечение в домашних условиях, порой диарея может быть симптомом серьёзного заболевания.
Газообразование, сопровождающееся жидким стулом, может быть при таких заболеваниях, как гастрит и панкреатит.
Когда болит живот и развивается сильная диарея, причины могут крыться в паразитарном или вирусном заболевании. Состояние вызывают такие возбудители:
сальмонелла;
дизентерийная палочка;
палочка ботулизма;
кишечные вирусы;
холерный вибрион.
Все эти заболевания могут вызывать настолько сильную симптоматику, что известны случаи, когда болезнь заканчивалась летальным исходом.
Особенности сальмонеллеза
Инфекция попадает в организм чаще всего через заражённые продукты питания, особенно мясо и яйца. Помимо расстройства кишечника развиваются такие симптомы:
метеоризм;
высокая температура;
судороги;
рвота.
Чтобы избежать заражения, важно избегать покупки продуктов в непроверенных местах. Важно тщательно обрабатывать мясо и до конца его прожаривать.
Дизентерия
Заражение происходит через воду, продукты и испражнения заражённых людей. Человек испытывает такие симптомы:
слабость;
тошнота и рвота;
слизистый кал;
высокая температура.
Заболевание очень опасно для младенцев и для пожилых. Обезопасить себя можно, если тщательно соблюдать личную гигиену и часто мыть руки.
Ботулизм
Очень опасное заболевание, одно из проявлений которого – диарея. Диагностируется редко, но имеет тяжёлые последствия для человека. Развиваются такие симптомы:
газы;
тошнота;
нервный паралич;
слабость зрения;
бледность кожи.
Температура тела при ботулизме часто остаётся нормальной либо повышается до субфебрильной. Токсин, вырабатываемый палочками ботулизма, воздействует на нервную систему человека. В итоге больной становится потерянным в пространстве и чувствует себя очень плохо.
Заболеть ботулизмом можно, занеся в организм вредоносную палочку через мясо, рыбу, грибы и раны в коже. Если несвоевременно начать лечить эту болезнь, возможна смерть!
Острые кишечные инфекции
Помимо диспепсических явлений человек ощущает респираторные симптомы:
кашель;
насморк;
покраснение горла.
Все это сопровождается диареей, поэтому человек не сразу может точно определить, какое именно заболевание необходимо лечить.
Вирусы передаются от больного к здоровому человеку, а также фекально-оральным путём.
Особенности холеры
Основная опасность холеры в том, что инфекция очень быстро распространяется и может стать эпидемией. Развиваются такие симптомы:
тошнота и рвота;
сильная диарея;
обезвоживание;
судороги.
Примечательно, что при этом заболевании у человека не поднимается температура. Заболеть можно от другого человека и через заражённую воду и продукты.
Оказание помощи
Что делать, если появилось газообразование, и началась диарея? Прежде чем начать искать причины патологии, важно оказать себе первую помощь.
Необходимо полностью отказаться от употребления пищи, даже если есть сильное чувство голода.
Важно обеспечить больного большим количеством питьевой воды.
Не употреблять соки, нектары, молоко и сладкие напитки – все это может спровоцировать более сильную диарею.
Принять сорбенты, например активированный уголь исходя из расчёта 1 таблетка на 10 кг веса.
Если температура тела стала выше 38 градусов, а диарея сохраняется, важно срочно обратиться в больницу. При расстройствах можно сделать раствор «Атоксила». Это мощный сорбент, выводящий токсические соединения из пищеварительного тракта. Лечение должно быть грамотным, не стоит торопиться принимать препараты, останавливающие понос.
Видео: Почему урчит в животе?
Внимательное отношение к организму поможет вовремя начать терапию и уберечься от серьёзных патологий!
Как поем бурлит в животе и понос
Такое ощущение, как урчание в животе и жидкий стул вдобавок, может расстроить планы любого взрослого человека. Иногда бурчит настолько сильно, что обращают внимание окружающие. Избавиться от неприятного симптома мечтают многие молодые и пожилые люди. Давайте разберемся в причинах и постараемся понять, чем «недоволен» кишечник.
Механизмы в норме и при патологии
Сразу отметим, что урчание в животе и понос могут быть не связаны между собой. Всем известна реакция кишечника при чувстве голода. А понос, например, у женщин бывает при менструациях.
Урчание вызывается повышенным образованием газов и их движением по кишечной трубке.
Раздражение тонкого кишечника и усиление перистальтики в толстом приводят к ускоренному перемещению содержимого и вызывают диарею. Пузырьки газа способны двигаться вверх, попадая в желудок они проявляются отрыжкой. Если выход в обе стороны затруднен, то наблюдается вздутие живота (метеоризм).
Источниками газов в норме является воздух, попадающий в желудок и процесс пищеварения. Заглатывание воздуха — во время еды, курения, жевания жвачки в желудок поступает немного воздуха (аэрофагия), его большая часть удаляется с отрыжкой. Особенно эта причина актуальна для людей, перекусывающих в спешке, пьющих газированную воду.
Меньшая часть — поступает в тонкий кишечник, где всасывается в кровь или доходит до толстой кишки и выделяется естественным путем. В составе желудочного газа кислород, азот и углекислый газ. Отрыжка не имеет запаха. Появление неприятного запаха при отрыжке указывает на нарушение пищеварения и служит причиной обратиться к врачу.
Образование в ходе нормального пищеварения — в природе существуют вещества, которые человеческий организм не в состоянии переварить в случае поступления с пищевыми продуктами. Некоторые разновидности сахаров и сложных углеводов (целлюлоза, лигнин, пектины, хитин) переходят в кал и составляют его основу.
Однако при транзите через кишечник микроорганизмы пытаются воздействовать своими ферментными системами, поскольку эти вещества подходят для их питания. Одновременно в результате расщепления в кишечнике находятся белки и жиры.
Возникает биохимическое взаимодействие с образованием водорода, углекислого газа, у 1/3 людей по неясным причинам синтезируется метан. Кишечные газы всасываются в кровоток в незначительном объеме, основная часть выделяется через прямую кишку.
Признаком образования метана некоторые считают трудности при сливе испражнений, каловые массы долго держатся на поверхности воды. Поскольку состав микрофлоры в кишечнике разных людей отличается, причины бурления и степень газообразования определяются индивидуальными особенностями переваривания продуктов.
Важным моментом в работе кишечника является руководство нервной системы. На фоне неповрежденной слизистой оболочке гиперактивные сокращения способны возникнуть при волнениях, страхе. Живот начинает «булькать», внезапно тянет в туалет.
При патологии органов пищеварения нарушается выделение ферментов желудка, поджелудочной железы, поступление желчи, формируется дисбактериоз. Бурление в животе и понос возникают непросто из-за повышенного газообразования, а в связи с потерей кишечником способности к правильному перевариванию пищи. Симптомы становятся постоянными. Их невозможно купировать без вмешательства терапии.
Какие продукты вызывают бурление?
На газообразование влияет больше углеводистая пища, жиры и белки — в меньшей степени. Как правило, такие продукты обладают слабительным эффектом.
Рафиноза — содержится в бобовых культурах (фасоль, горох, чечевица). Меньший процент включает тыква, капуста брокколи и брюссельская, спаржа, артишоки, злаки и овощи.
Лактоза — входит в состав молока и всех молочных изделий (хлеб, мороженое, приправы и соусы, сухие смеси). В организме некоторых людей недостаточно фермента лактозы, расщепляющего это вещество. Максимально признак распространен в азиатских странах, Африке, среди этнических индейцев. В результате после еды молочной пищи у них возникает сильное урчание в животе, боли и понос.
Фруктоза — обязательно содержится во фруктах и овощах, соках, безалкогольных напитках, включается в качестве наполнителя в некоторые лекарственные средства. Поэтому, если урчание появилось на фоне лечения, то нужно внимательно прочитать состав препарата.
Сорбитол — распространенный углевод овощей и фруктов. Используется в производстве диетических продуктов для пациентов с сахарным диабетом в качестве подсластителя, в жевательных резинках без сахара.
Кроме углеводов, имеет значение потребление крахмалистых веществ и пищевых волокон. Крахмал в значительном количестве имеется в картофеле, кукурузе, горохе и крупах из пшеницы. Способен усиливать газообразование.
Пищевые волокна в растворимом виде (пектины) набухают, соединяясь с жидкостью. Образуется масса, похожая на гель. Они находятся в овсе, горохе, фруктах, бобах. В толстом кишечнике из них микроорганизмы получают газ. Нерастворимые волокна проходят сквозь весь кишечник, очищают его, не вызывая газообразования.
Варианты нормы
Если бурлит в животе и понос проявился однократно без нарушения общего самочувствия, то не стоит сразу искать болезнь. Следует проанализировать съеденную пищу, ее количество. Ведь любое переедание способствует резкой перегрузке всех пищеварительных ферментных систем. Их недостаток и вызывает временные неприятные симптомы.
Напряженная ситуация, стресс, волнения с проявлениями поноса и метеоризмом не нужно лечить средствами для кишечной флоры, антибактериальными препаратами. Подойдут легкие успокаивающие, режимные меры.
Это способствует восстановлению нормальной деятельности головного мозга. Если к симптомам добавляются сильные схваткообразные боли в животе, то можно предположить наличие синдрома раздраженного кишечника.
Гиподинамия — длительная минимальная физическая активность на работе и в домашних условиях нарушает процесс перистальтики, постепенно формирует атонию, запоры. В начальной стадии возможен неустойчивый стул, урчание в животе, повышение газообразования.
Когда урчание является симптомом заболевания?
У лиц с болезнями желудочно-кишечного тракта часто урчит в животе и понос возникает по несколько раз в день. При пищевом отравлении, кроме этого симптома, пациента беспокоят схваткообразные боли в эпигастрии, по ходу кишечника, тошнота и многократная рвота.
Болезнь возникает после приема в пищу некачественных продуктов, ядовитых веществ (отравление грибами), несоблюдения технологии обработки. Отличается семейными вспышками, служит одним источником при заболевании в детских коллективах.
Панкреатит при хроническом течении с периодами обострения воспаления паренхимы поджелудочной железы вызывает сильнейшие болевые ощущения опоясывающего характера. На фоне приступа и в стадию ремиссии у пациентов держится понос, метеоризм и урчание в животе. Здесь прослеживается явная связь с недостатком ферментов в тонком кишечнике.
Язвенная болезнь желудка — несмотря на основное поражение желудка, срывает весь процесс пищеварения, поскольку в кишечник поступает пища в недостаточно обработанном виде. Это увеличивает нагрузку на другие органы, изменяет процесс образования секрета и синтез ферментов.
Дисбактериоз кишечника — относится к временному состоянию сбоя пищеварения из-за нарушения состава флоры. Он может возникнуть после длительного курса применения разных препаратов, преимущественно антибиотиков. Особенно чувствительны дети. Урчание в животе принимает постоянный характер, жидкий стул возникает 1–2 раза в день.
Другими неинфекционными причинами могут быть:
Негативное действие лекарственных препаратов, чрезмерное употребление слабительных средств, модных пищевых добавок для похудения.
Аллергия на пищевые продукты.
Употребление несовместимой пищи (например, огурцы и молоко, борщ и бананы, селедка и молоко), усиливающей перистальтику и раздражение кишечника.
Почему бурлит в животе и понос, каковы причины, какими симптомами и признаками сопровождается, что делать и как лечить бурление в животе и диарею.
Причины
Частая причина бурления в животе и поноса — метеоризм, который появляется из-за питания, неправильной работы желудка или пищеварительной системы.
Причины бурления в животе и поноса:
Метеоризм
Лекарства
Продукты питания
Аллергия
Малоподвижный образ жизни
Синдром раздраженного кишечника
Стресс
Инфекция
Понос может спровоцировать инфекция в продуктах, которые вы едите, или грязные руки, которые соприкасаются со ртом.
Мясо, овощи и фрукты, могут быть заражены инфекцией. Поэтому перед употреблением тщательно обработайте их, чтобы убить плохие бактерии. Например, сальмонелла может содержаться в молочной продукции или яйцах.
Симптомы
Симптомы и признаки при бурлении в животе и поносе:
Повышенное газообразование
Рвота
Температуры выше 39 градусов
Кровь в кале
Слизь в кале
Обратитесь к врачу для диагностики, если есть симптомы:
Резкая боль в животе
Тошнота не прекращается
Общие симптомы не проходит несколько дней
Понос зеленого цвета
Врач проведет осмотр и опросит насчет симптомов и общего состояния здоровья.
Если предварительной диагностики мало, то врач назначит анализы для постановки диагноза: кал, моча, кровь.
Для подтверждения диагноза врач может назначить фиброгастродуоденоскопию (ФГДС), чтобы осмотреть пищевод, желудок и кишку.
Лечение
Лечение бурления в животе и поноса начинается с питания. Если этого недостаточно, то врачом назначаются лекарства.
Питание
Если отравились, то откажитесь от еды на 8 часов. Голодание остановит процесс брожения продуктов.
Ешьте каши, бананы, нежирное мясо. Готовьте на пару или варите.
Пейте больше воды.
Кушайте небольшими порциями, но часто.
Исключите из питания:
Молочная продукция
Фрукты
Бобовые
Жирная еды
Жареная
Острая
Пряная
Кофе
Алкоголь
Соки
Лекарства
Выпейте сорбенты, чтобы вывести токсины, вирусы и бактерии из организма: Активированный уголь или Энтеросгель.
Уменьшить бурление и газообразование препаратами Эспумизан или Метеоспазмил.
Восстановить микрофлору кишечника с помощью пробиотиков, например Линекс или Бифидумбактерин.
При осложнениях врач выпишет антибиотики.
После антибиотиков нужно будет восстановить работу пищеварительной системы с помощью ферментативных лекарств.
Принимайте комплексный курс с витаминами при инфекции.
Как предотвратить
Чтобы предотвратить понос и бурление в животе, чаще мойте руки.
Пейте чистую воду, желательно бутилированную, во время путешествий в страны с низким уровнем санитарии.
Тщательно обрабатывайте продукты питания. Мойте продукты чистой водой, чтобы исключить возможность инфекции из водопровода.
Нарушить все планы и доставить существенный дискомфорт способно такое неприятное явление как урчание, бурление в животе и жидкий стул. Зачастую неприятные симптомы связывают с расстройством пищеварения, причинами которого могут послужить как употребление пищи некачественной либо слишком жирной, так и проникновение кишечных инфекций в систему ЖКТ. Чтобы устранить патологический процесс и улучшить самочувствие, нужно выяснить истинный источник проблемы и предпринять всевозможные терапевтические мероприятия.
Причины неинфекционного характера
Жалобы на сильное бурление в животе, сопровождаемое многократным жидким стулом, могут возникнуть из-за:
Длительной антибиотикотерапии, приводящей к дисбактериозу кишечника.
Неграмотного применения слабительных средств, которыми некоторые люди пытаются вылечить запор.
Несбалансированного питания, когда меню состоит из одних углеводов, либо большого количества овощей.
Гиподинамии. Малоподвижный образ жизни способствует развитию застойных явлений в органах малого таза и системе ЖКТ.
Синдрома раздраженной кишки, причины которого до сих пор не выяснены. Считается, что стресс и переутомление вызывают понос и урчание в животе в любое время суток, сразу после еды.
Аллергических пищевых реакций, на которые организм отвечает неоднократным разжиженным стулом и громким урчаньем.
Если возникает неинфекционная диарея и начинается бурление в животе, температура тела при этом остается в норме. У таких лиц не наблюдаются болевые ощущения, вызванные резким спазмированием, а также нет упадка сил и общего ухудшения самочувствия.
Патологические причины
Признаки патологического процесса: тошнота, рвотные позывы, головная боль, потливость, общее недомогание развиваются, когда бурление в животе и частый водянистый понос спровоцирован проникновением опасных кишечных инфекций.
При инфекционном заражении:
Самочувствие человека значительно ухудшается, температура тела поднимается.
Появляется мучительная тошнота, бурление, боли и спазмы в животе.
Из-за общего отравления выраженность патологических признаков приобретает яркий характер. Больной заметно ослаблен, у него часто появляется диарея с газами, бурчит в животе.
В фекалиях наблюдаются кровянистые либо слизистые выделения. Именно эти симптомы говорят о поражении организма кишечной инфекцией, требующей наблюдения врача.
Инфекционная диарея и неприятное урчание в животе могут быть спровоцированы такими возбудителями как:
На скорлупе куриных/перепелиных яиц часто присутствует возбудитель сальмонеллы. При попадании внутрь он вызывает постоянное урчание в животе, непрекращающийся жидкий стул, дегидратацию (обезвоживание), высокую температуру. Болезнь тяжело протекает и способна вызвать серьезные осложнения.
При дизентерии у больного наблюдаются болевой синдром в кишечнике, урчанье, понос, непреодолимая слабость, озноб. В кале обнаруживаются слизистые компоненты, кровяные включения, иногда – гной.
Когда нужна врачебная помощь
Медицинского контроля не требуется, если бурление в животе и диарея не вызывают другие симптомы, а проходят через один-два дня. Организм сам преодолеет недуг и очистится от вредных веществ без лекарств. Обратиться к доктору потребуется, когда патологические признаки являются неоспоримым симптомом заболевания:
Появляются каловые испражнения с отталкивающим запахом и измененным окрасом (он может быть черным, зеленым, белым).
Урчание, бурление в животе при поносе сопровождается метеоризмом, резью и невыносимыми болями.
В кале просматриваются слизистые/кровянистые выделения, при этом урчит в животе, присутствует гнилостная отрыжка.
Рвотные позывы и тошнота возникают неоднократно, а появление рвотных масс не приносит продолжительного облегчения.
Урчание, вздутие и понос не проходят несколько суток, даже при изменении рациона питания и при приеме медикаментов.
Важно! Если бурлит в животе, появляется температура и понос, а с течением времени, патологические признаки не стихают, постепенно усиливаясь, больному следует обратиться за врачебной консультацией.
Диагностические меры
Во многом лечебные мероприятия зависят от провоцирующего фактора. Если у пациента постоянно бурлит в животе, и на этом фоне появляется понос, проводятся такие диагностические меры:
Общий терапевтический осмотр.
Лабораторное тестирование с определением показателей крови, мочи, кала, рвотных масс.
Гастроскопия.
Если есть потребность, больного направляют на ирригоскопию либо колоноскопию. Последнюю проводят для осмотра слизистой оболочки толстого кишечника. Получив результаты обследования, врач может определиться с дальнейшей тактикой лечения поноса, при котором возникает урчание и другая болезненная симптоматика.
Терапия
Специалист обязательно рассказывает, что делать, когда болит и бурлит живот. Зачастую протокол необходимого лечения базируется на таких группах препаратов:
Адсорбенты. Позволяют избавиться от токсичных веществ: Энтеросгель, Смекта, Атоксил, Полисорб.
Ветрогонные средства. Устраняют симптомы вздутия и усиленного газообразования: Эспумизан, Метеоспазмил.
Пробиотики. Используются при нарушении микрофлоры и дисбактериозе: Аципол, Хилак, Лактобактерин, Бифиформ.
Ферменты. Позволяют быстрее перевариваться и усваиваться пище, что поспособствует созданию благоприятных условий для здоровой кишечной среды.
Иммуномодуляторы. Повышают защитные функции организма, ослабленного после болезни.
При поносе и рвоте, урчании, боли в животе, вызванных ботулотоксином либо другим кишечным патогеном, в качестве первой помощи проводится промывание желудка в стационарных условиях. Затем пациенту назначают соответствующее лечение, исходя из степени тяжести болезни и сопроводительных симптомов. Это могут быть внутривенные растворы глюкозы для дезинтоксикации, антибиотики (например, нитрофурановые препараты).
Народные способы
Если у человека поноса нет, но в животе заметно бурлит, и вот-вот начнется приступ диареи, можно использовать народные средства, например:
Измельченное корневище кровохлебки в объеме 1 столовая ложка залить стаканом кипятка и проварить на слабом пламени полчаса. Остудить, отфильтровать и принимать 6 раз/день по столовой ложке. Такое лекарство снимает воспаление и обладает противодиарейным свойством.
Залить столовую ложку сухих плодов голубики стаканом кипятка. Дать постоять 15 минут, процедить и пить вместо чая. Этот настой предотвратит появление поноса.
Столовую ложку горца птичьего залить двумя стаканами воды, довести до кипения и варить на медленном пламени 10 минут. Остывшее снадобье пить по половине стакана трижды/день до исчезновения симптомов. Данный отвар снимает воспалительные процессы в кишечнике.
Столовую ложку измельченных листьев брусники настоять в стакане кипятка полчаса. Готовый отвар процедить и пить трижды/день по половине стакана. Это лекарство способно побороть кишечные инфекции, которые вызывают бурление и жидкий стул.
Если после приема пищи сразу начинается бурление и назревает приступ поноса, можно проглотить несколько горошин черного перца не разжевывая, либо выпить отвар черемухи, залив столовую ложку плодов стаканом кипятка. Такой настой должен постоять 15-20 минут, после чего можно использовать его вместо чая.
Диета
Что можно есть при расстройстве пищеварения, скажет врач. Основное меню пациента состоит из:
Вязких каш.
Картофельного пюре без добавления масла.
Сухариков.
Отварного нежирного мяса.
Избавиться от кишечных проблем позволит отказ от сухофруктов, бобовых культур, молока, кефира, из-за которых часто появляется урчание в животе. При расстройстве кишечника полученная пища не в состоянии перевариться, если употреблять большие порции, особенно в детском возрасте. Поэтому есть нужно понемногу, но часто — 4-5 раз/день.
Профилактика
Чтобы понос и урчание в животе не возникали, следует откорректировать диету, по максимуму исключив из меню такие продукты питания как:
Фастфуд.
Полуфабрикаты.
Газированные напитки.
Алкоголь.
Тщательно мыть продукты, на которых могут находиться болезнетворные бактерии. Для некоторых людей съесть немытый фрукт, сорванный с дерева, считается нормой, но это часто приводит к диарее, которая появляется в сопровождении урчания и повышенного газообразования.
Пить только кипяченую либо фильтрованную воду.
Использовать пробиотики во время антибиотикотерапии.
Нужно внимательно следить за состоянием своего здоровья и не допускать развития хронических болезней кишечника. Так как при их обострении могут начаться боли, понос и урчание в животе.
Бурлит в животе и понос: причины и лечение
Проблемы с желудком могут настигнуть в неожиданный момент, доставить массу неудобств, особенно с резкой болью в боку или животе, тошнотой, бурлением, урчанием в желудке. Устранять состояние необходимо правильно, комплексно, а не убирать симптомы таблеткой. Когда бурлит в животе и понос, нужно срочно принимать меры.
Причины бурления в животе и жидкого стула
Бурление в животе и понос могут возникнуть по разным причинам. Такая реакция возможна на определенную пищу – качественную, но неправильно обработанную, по причине непереносимости организмом какого-то компонента. Когда бурлит в животе и жидкий стул у взрослого, это может свидетельствовать об отравлении несвежими продуктами или наличии инфекционного заболевания. Если такая ситуация повторяется часто, речь идет о хроническом заболевании, требующем регулярного наблюдения врача и соответствующего лечение.
Вздутие, урчание, бульканье, метеоризм и понос иногда возникают по причине употребления в пищу новых продуктов, перемены климата. Прием лекарств может вызвать похожие симптомы.
Неинфекционные факторы
Неинфекционные причины бурления в животе и поноса бывают нескольких видов:
Если человек ведет сидячий образ жизни и неправильно питается, в кишечнике появляется застой, пища плохо переваривается, это может сопровождаться газообразованием в кишечнике, изжогой, болью в животе. Нужно лишь больше двигаться, иногда прогуливаться пешком, делать несложные физические упражнения, посещать бассейн или устраивать пробежки. В ежедневный рацион нужно включать овощи и фрукты, пить достаточное количество жидкости.
Если после приема пищи возникает бурление и понос, речь может идти о несварении. Организм не переносит определенных продуктов: рыбы, молока, овощей, фруктов.
Следствием употребления в пищу несовместимых продуктов может стать жидкий стул, а в животе будет бурлить и булькать. Избежать неприятных проявлений поможет правильное питание знания о том, что есть огурцы, а потом пить молоко недопустимо, как и запивать молоком селедку.
Когда бурлит в животе и развивается жидкий стул у взрослого, ребенка, это может свидетельствовать о дисбактериозе. Он возникает по причине долгого приема антибиотиков, частых клизм, гастрита, других заболеваний. В борьбе с ним помогают бифидумбактерин или хилак форте. В аптеке порекомендуют и другие средства.
Синдром раздраженного кишечника сопровождается болью, диареей, отхождением газов. Причиной появления синдрома врачи считают стрессы и неправильное питание.
Побочный эффект в виде рвоты, отрыжки иногда возникает после приема отдельных видов лекарств. Чтобы быть готовым к такой ситуации, нужно внимательно изучать инструкцию.
Желудочные колики и диарея могут быть вызваны употреблением в пищу пропавших, тухлых продуктов. Обычное отравление проходит быстро при выведении из организма вредных веществ и приеме сорбентов.
Инфекционные факторы
Существуют отравления, которые вызваны попаданием в организм бактерий, вызывающих серьезные заболевания, заканчивающихся в отдельных случаях летальным исходом.
заражением сальмонеллезом происходит через яйца, молоко, мясо. У больного все начинается с урчания, боли в области живота, колет под ребром или в левом боку. Основные признаки – рвота и понос, у некоторых поднимается температура;
схожие симптомы у дизентерии, характерные признаки: жидкий стул с большим количеством воды, слизи. Заболевание сопровождается повышением температуры, слабостью, может кружиться и болеть голова. Особую опасность представляет для маленьких детей и пожилых людей;
ботулизм относится к опасным инфекциям. Вредоносная палочка попадает в кишечник человека с консервированными грибами, рыбой, овощами. Развивается нарушение зрения, глотания, речи. Самолечением при таких условиях протекания заболевания заниматься нельзя;
при ротавирусах, энтеровирусах поражаются прямая кишка и желудок, добавляются насморк, кашель, боль в горле. Но у человека периодически схватывает желудок, возникает рвота, понос;
холера отличается сильной рвотой и поносом. Начинаются судороги, происходит обезвоживание. Необходимо давать как можно больше воды пациенту в комплексе с терапией, назначенной врачом. Возбудители инфекции находятся в воде, на кожуре овощей и фруктов.
Что делать, если живот урчит и диарея постоянно
Если урчание в животе возникает постоянно после еды, часто сопровождается поносом, утром начинает подташнивать, то в организме возникли серьезные неполадки. Для начала нужно разобраться с режимом дня и питанием. Пересмотр меню поможет выявить причину возникновения таких симптомов. Чтобы устранить проблемы, начните с простых мер.
Советуем почитать
Питайтесь по режиму: завтрак, обед, ужин. Перекусы – полезные, никакого фастфуда и вредных продуктов.
Домашняя пища, приготовленная из свежих продуктов полезнее. Никаких просроченных и застоявшихся в холодильнике продуктов.
Временно исключить продукты, раздражающие желудок – острую и соленую пищу. Соленые огурцы, острые салаты повышают аппетит. Сильное урчание в болезненном животе и понос требуют длительной диеты.
Чтобы избавиться от неприятных симптомов, исключите на время из рациона молоко, кефир, йогурт.
Не увлекайтесь фруктами и овощами. Полезнее каши, приготовленные на воде без масла и молока.
Желательно пить больше воды, полезным будет зеленый чай, травяные отвары.
Исключите на время прием таблеток. Они могут послужить причиной расстройства желудка.
Если все принятые меры не принесли эффекта, собираться к врачу. Возможно, речь идет о проявлении хронического заболевания. При проявлении симптомов у ребенка следует сводить его к специалисту, который поставит диагноз.
Особенности сопутствующих симптомов
Распространенный симптом заболевания желудочно-кишечного тракта инфекционного и неинфекционного происхождения – понос. Он может быть частым, обильным, с большим количеством воды и непереваренными кусочками пищи. Все зависит от степени отравления и причинах его вызвавших. Если сразу после еды возникает вздутие и метеоризм, пересмотрите меню. При правильном питании эти симптомы должны исчезнуть. Часто при диарее бывает желтый цвет кала, при дизентерии цвет может быть зеленым. При некоторых инфекционных заболеваниях понос может быть сильным, в стуле появляется кровь, кал приобретает оранжевый оттенок.
Тошнота и рвота – частые спутники всех отравлений. К ним добавляется головная боль и головокружение. Судороги, слабость и повышенная температура дополняют общую картину.
Загрузка …
Методы лечения состояния
Если мучает сильный понос, вызванный приемом в пищу несвежих, несовместимых продуктов, его нужно остановить. Лучше отдавать предпочтение быстродействующим средствам. К ним относятся: лопрамид, имодиум, диара.
При интоксикации организма лучшие средства – энтерогель, смекта, полисорб, активированный уголь. Препараты выведут токсины из организма, успокоят раздраженный желудок. Подобрать оптимальную дозу для взрослого, ребенка поможет инструкция, содержащая подробные рекомендации.
Понос и рвота, вызванные инфекцией, требуют вмешательства других препаратов. Помогут энтерофурил, фталазол, энтерол, сульгин.
Важен питьевой режим, в сутки нужно выпивать не менее трех литров жидкости. Это способствует быстрому выведению из организма вредных веществ, предотвратит обезвоживание.
При повышенной температуре принимайте жаропонижающие средства.
Во всех случаях сильного отравления соблюдайте постельный режим.
При улучшении состояния не принимайте сразу пищу. Подойдет чай с лимоном, компот из сухофруктов, свежеприготовленный бульон.
В течение следующей недели соблюдайте диету, после сильного отравления желудочно-кишечный тракт требует восстановления.
Когда стоит обратиться к врачу
Если применение препаратов дает слабый эффект, состояние больного не улучшается, вызывайте врача. Особенно нельзя медлить, если у человека начинаются судороги, сильная слабость, частичная потеря ориентации в пространстве. Ему необходимо госпитализация и лечение в условиях стационара.
Лечить дома больного опасно. Особенно при беременности. Эксперименты не проводите, обращайтесь сразу в больницу. Только врач точно определит, какое средство принимать беременной женщине, чтобы не навредить будущему ребенку. При длительном поносе, метеоризме, болях, присутствии крови в кале требуется всестороннее обследование. Опасно и обезвоживание организма, которое бывает при диарее. Чтобы восполнить количество утраченной жидкости, больному вводят специальные растворы.
Правильный диагноз поставит врач, от которого зависит успешное лечение и скорое выздоровление.
Статья была одобрена редакцией
Понос изжога бурление в животе
Проблемы с желудком могут настигнуть в неожиданный момент, доставить массу неудобств, особенно с резкой болью в боку или животе, тошнотой, бурлением, урчанием в желудке. Устранять состояние необходимо правильно, комплексно, а не убирать симптомы таблеткой. Когда бурлит в животе и понос, нужно срочно принимать меры.
Причины бурления в животе и жидкого стула
Бурление в животе и понос могут возникнуть по разным причинам. Такая реакция возможна на определенную пищу – качественную, но неправильно обработанную, по причине непереносимости организмом какого-то компонента. Когда бурлит в животе и жидкий стул у взрослого, это может свидетельствовать об отравлении несвежими продуктами или наличии инфекционного заболевания. Если такая ситуация повторяется часто, речь идет о хроническом заболевании, требующем регулярного наблюдения врача и соответствующего лечение.
Неинфекционные факторы
Неинфекционные причины бурления в животе и поноса бывают нескольких видов:
Если человек ведет сидячий образ жизни и неправильно питается, в кишечнике появляется застой, пища плохо переваривается, это может сопровождаться газообразованием в кишечнике, изжогой, болью в животе. Нужно лишь больше двигаться, иногда прогуливаться пешком, делать несложные физические упражнения, посещать бассейн или устраивать пробежки. В ежедневный рацион нужно включать овощи и фрукты, пить достаточное количество жидкости.
Если после приема пищи возникает бурление и понос, речь может идти о несварении. Организм не переносит определенных продуктов: рыбы, молока, овощей, фруктов.
Следствием употребления в пищу несовместимых продуктов может стать жидкий стул, а в животе будет бурлить и булькать. Избежать неприятных проявлений поможет правильное питание знания о том, что есть огурцы, а потом пить молоко недопустимо, как и запивать молоком селедку.
Когда бурлит в животе и развивается жидкий стул у взрослого, ребенка, это может свидетельствовать о дисбактериозе. Он возникает по причине долгого приема антибиотиков, частых клизм, гастрита, других заболеваний. В борьбе с ним помогают бифидумбактерин или хилак форте. В аптеке порекомендуют и другие средства.
Синдром раздраженного кишечника сопровождается болью, диареей, отхождением газов. Причиной появления синдрома врачи считают стрессы и неправильное питание.
Побочный эффект в виде рвоты, отрыжки иногда возникает после приема отдельных видов лекарств. Чтобы быть готовым к такой ситуации, нужно внимательно изучать инструкцию.
Желудочные колики и диарея могут быть вызваны употреблением в пищу пропавших, тухлых продуктов. Обычное отравление проходит быстро при выведении из организма вредных веществ и приеме сорбентов.
Инфекционные факторы
Существуют отравления, которые вызваны попаданием в организм бактерий, вызывающих серьезные заболевания, заканчивающихся в отдельных случаях летальным исходом.
заражением сальмонеллезом происходит через яйца, молоко, мясо. У больного все начинается с урчания, боли в области живота, колет под ребром или в левом боку. Основные признаки – рвота и понос, у некоторых поднимается температура;
схожие симптомы у дизентерии, характерные признаки: жидкий стул с большим количеством воды, слизи. Заболевание сопровождается повышением температуры, слабостью, может кружиться и болеть голова. Особую опасность представляет для маленьких детей и пожилых людей;
ботулизм относится к опасным инфекциям. Вредоносная палочка попадает в кишечник человека с консервированными грибами, рыбой, овощами. Развивается нарушение зрения, глотания, речи. Самолечением при таких условиях протекания заболевания заниматься нельзя;
при ротавирусах, энтеровирусах поражаются прямая кишка и желудок, добавляются насморк, кашель, боль в горле. Но у человека периодически схватывает желудок, возникает рвота, понос;
холера отличается сильной рвотой и поносом. Начинаются судороги, происходит обезвоживание. Необходимо давать как можно больше воды пациенту в комплексе с терапией, назначенной врачом. Возбудители инфекции находятся в воде, на кожуре овощей и фруктов.
Что делать, если живот урчит и диарея постоянно
Если урчание в животе возникает постоянно после еды, часто сопровождается поносом, утром начинает подташнивать, то в организме возникли серьезные неполадки. Для начала нужно разобраться с режимом дня и питанием. Пересмотр меню поможет выявить причину возникновения таких симптомов. Чтобы устранить проблемы, начните с простых мер.
Питайтесь по режиму: завтрак, обед, ужин. Перекусы – полезные, никакого фастфуда и вредных продуктов.
Домашняя пища, приготовленная из свежих продуктов полезнее. Никаких просроченных и застоявшихся в холодильнике продуктов.
Временно исключить продукты, раздражающие желудок – острую и соленую пищу. Соленые огурцы, острые салаты повышают аппетит. Сильное урчание в болезненном животе и понос требуют длительной диеты.
Чтобы избавиться от неприятных симптомов, исключите на время из рациона молоко, кефир, йогурт.
Не увлекайтесь фруктами и овощами. Полезнее каши, приготовленные на воде без масла и молока.
Желательно пить больше воды, полезным будет зеленый чай, травяные отвары.
Исключите на время прием таблеток. Они могут послужить причиной расстройства желудка.
Если все принятые меры не принесли эффекта, собираться к врачу. Возможно, речь идет о проявлении хронического заболевания. При проявлении симптомов у ребенка следует сводить его к специалисту, который поставит диагноз.
Особенности сопутствующих симптомов
Распространенный симптом заболевания желудочно-кишечного тракта инфекционного и неинфекционного происхождения – понос. Он может быть частым, обильным, с большим количеством воды и непереваренными кусочками пищи. Все зависит от степени отравления и причинах его вызвавших. Если сразу после еды возникает вздутие и метеоризм, пересмотрите меню. При правильном питании эти симптомы должны исчезнуть. Часто при диарее бывает желтый цвет кала, при дизентерии цвет может быть зеленым. При некоторых инфекционных заболеваниях понос может быть сильным, в стуле появляется кровь, кал приобретает оранжевый оттенок.
Тошнота и рвота – частые спутники всех отравлений. К ним добавляется головная боль и головокружение. Судороги, слабость и повышенная температура дополняют общую картину.
Методы лечения состояния
Если мучает сильный понос, вызванный приемом в пищу несвежих, несовместимых продуктов, его нужно остановить. Лучше отдавать предпочтение быстродействующим средствам. К ним относятся: лопрамид, имодиум, диара.
При интоксикации организма лучшие средства – энтерогель, смекта, полисорб, активированный уголь. Препараты выведут токсины из организма, успокоят раздраженный желудок. Подобрать оптимальную дозу для взрослого, ребенка поможет инструкция, содержащая подробные рекомендации.
Понос и рвота, вызванные инфекцией, требуют вмешательства других препаратов. Помогут энтерофурил, фталазол, энтерол, сульгин.
При повышенной температуре принимайте жаропонижающие средства.
Во всех случаях сильного отравления соблюдайте постельный режим.
При улучшении состояния не принимайте сразу пищу. Подойдет чай с лимоном, компот из сухофруктов, свежеприготовленный бульон.
В течение следующей недели соблюдайте диету, после сильного отравления желудочно-кишечный тракт требует восстановления.
Когда стоит обратиться к врачу
Если применение препаратов дает слабый эффект, состояние больного не улучшается, вызывайте врача. Особенно нельзя медлить, если у человека начинаются судороги, сильная слабость, частичная потеря ориентации в пространстве. Ему необходимо госпитализация и лечение в условиях стационара.
Лечить дома больного опасно. Особенно при беременности. Эксперименты не проводите, обращайтесь сразу в больницу. Только врач точно определит, какое средство принимать беременной женщине, чтобы не навредить будущему ребенку. При длительном поносе, метеоризме, болях, присутствии крови в кале требуется всестороннее обследование. Опасно и обезвоживание организма, которое бывает при диарее. Чтобы восполнить количество утраченной жидкости, больному вводят специальные растворы.
Правильный диагноз поставит врач, от которого зависит успешное лечение и скорое выздоровление.
Бурление в животе, метеоризм, урчание, вздутие и понос – патологические симптомы неполадок в ЖКТ, сопровождающиеся болью в животе и ухудшением общего самочувствия.
Первая помощь, если бурлит в животе и понос
Для начала стоит сделать следующие действия, и только после них, начинать выяснять причину урчания и поноса.
Во-первых, важно пересилить чувство голода (даже если слышно урчание желудка) и не принимать пищу до улучшения состояния
Стоит принять активированный уголь. Он нейтрализует газы и вздутие – 1 таблетка на 10 кг веса
Пить больше жидкости – качественную минеральную воду без газа, кисели. Чтоб не провоцировать еще больший понос, исключить – соки, фреши, молоко и его производные.
Для адекватного лечения необходимо понять причину происходящего, их может быть несколько, но все они имеют 2 характера:
Неинфекционные — внутренние реакции организма
Инфекционная реакция — попадание в организм болезнетворных микроорганизмов.
Неинфекционные причины бурления в животе и поноса
Малоподвижность
Малоподвижный образ жизни вызывает застойные явления в кишечнике, жировые пробки и нарушение микрофлоры, что сказывается на переваривании пищи и всасывании необходимых питательных веществ. Сопровождается – метеоризмом и бурлением в животе.
Для лечения стоит попробовать, к примеру, заменить поездки на автомобиле пешими прогулками. По возможности гулять в парке, в лесу; посещать бассейн; делать утром гимнастику.
Состояние, при котором иммунная система отвергает некоторые продукты или их составляющие (чаще белки). Например – морепродукты, яйца, молоко, орехи, бобовые, тыква, огурцы и другие. Аллергены попросту не перевариваются в ЖКТ – в животе урчит, возникает вздутие и метеоризм.
Не стоит есть потенциально опасные продукты. Нужно внимательно изучать состав на этикетке. Если человек относится к группе риска, он всегда должен иметь под рукой антигистаминные препараты.
Несовместимость продуктов
К примеру, классическое «нельзя» — огурцы, молоко и селедка; борщ и квас; дыня и вода, и так далее.
В этом случае, лечение и профилактика довольны просты. Стоит всего лишь избегать подобных сочетаний.
Ситуация, когда «полезных» бактерий в кишечнике, в силу каких-либо причин становится меньше, а «вредные» начинают доминировать. Дисбактериоз вызывают: затяжное применение антибиотиков, гастрит, увлечение очистительными клизмами, панкреатит и другие заболевания. Симптомы – понос, газы, метеоризм, урчание и вздутие.
В настоящее время в аптеке есть широкий ассортимент лекарственных средств от дисбактериоза — Бифидумбактерин, Флорин Форте (подходит и детям), Бификол, Хилак Форте, Пробифор и др. Для правильного лечения следует обратиться к доктору и провести копрограмму (анализ кала на дисбактериоз). Исходя из результатов анализа, специалист назначит правильный препарат.
Когда газы скапливаются в кишечнике, происходит вздутие живота, для устранения метеоризма можно принять по инструкции Эспумизан или Метеоспазмил.
Синдром раздраженного кишечника (СКР)
Достаточно распространенное заболевание на планете (чуть меньше четверти населения планеты), сопровождается болью, вздутием живота, газообразованием, чаще поносом или, наоборот, запором.
Поскольку в официальной медицине причиной СРК считается стресс, необходимо по возможности избегать стрессовых ситуаций, эмоциональных перегрузок и не забывать о правильном питании.
Лекарства и слабительное
Антибиотики, диуретики, оральные контрацептивы, слабительное, противоревматоидные препараты могут обладать слабительным эффектом, и вызвать понос и метеоризм.
Перед употреблением подобных средств важно проконсультироваться с доктором, он поможет подобрать правильную дозировку или скомбинировать с закрепляющим лекарством.
Инфекционные причины
Кишечные инфекции – распространенное явление, особенно в летний период. Болезнетворные бактерии способны вызвать не только пищевое отравление и понос, но и целый ряд тяжелых заболеваний вплоть до летального исхода.
Некоторые из них:
Сальмонеллез
Продукты передачи – мясо больного сальмонеллезом животного, молоко, птичьи яйца. Проявляется рвотой, поносом, реже судорогами и сильным поднятием температуры. В животе урчит, ярко выражен метеоризм.
Не следует покупать продукты на стихийных рынках и тем более пробовать их. Важно мыть руки. Подвергать мясо и рыбу тщательной термической обработке.
Дизентерия
Агенты передачи – продукты питания, вода, фекалии больного человека. Возбудитель дизентерийная палочка. Возникает общая интоксикация организма и слабость, что очень опасно для детей первого года жизни и пожилых людей. Сопровождается частыми позывами в туалет, бурлением в животе, слизистым стулом и повышенной температурой тела.
Дизентерию называют болезнью «грязных рук». Поэтому необходимо соблюдать личную гигиену, всегда мыть руки после посещения туалета, периодически промывать игрушки маленьких детей.
Ботулизм
Возбудитель спорообразующая палочка Clostridium botulinum. Более редкий, но опасный вид кишечных инфекций. Вырабатывающийся ботулотоксин является сильнейшим ядом, который поражает нервную систему человека. Помимо поноса, ярко выражена потеря в пространстве, паралич, вздутие живота, газы, нарушение зрения, бледность кожных покровов; температура нормальная и около 37 °C. Источники – грибы, мясные изделия, рыба, домашняя консервация. Также возможно заражение через раневую поверхность (порезы, царапины) из зараженной почвы.
Для профилактики заболевания кипятите вскрытые банки домашней консервации в течение получаса. Держать кухню в чистоте. Обрабатывать раны антисептическими растворами при контакте с почвой. В случае подозрения на ботулизм, необходимо срочно вызвать карету скорой помощи. Несвоевременное обращение в медицинское учреждение грозит летальным исходом!
Кишечные вирусы
Отличие от остальных инфекционных кишечных расстройств в этом случае в том, что к таким проявлениям, как – жидкие испражнения, метеоризм, бурление в животе и вздутие присоединяются признаки ОРЗ – кашель, воспаление миндалин и насморк. Данные вирусы (ротавирусы, реовирусы, энтеровирусы, аденовирусы) передаются от зараженного человека к другому воздушно-капельным и фекально-оральным способами в основном в осенне-зимний период, как и все вирусы.
Холера
Крайне опасная инфекция( возбудитель холерный вибрион), способная вызывать эпидемии, распространяется моментально. Картина состояния больного – сильнейший понос и рвота, резкое обезвоживание, судороги мышц, съеживание кожных покровов в мелкие складки. Отличительная черта – отсутствие повышенной температуры. Заражение происходит от больного человека, возбудитель может находиться на поверхности овощей и фруктов, в воде.
Для того чтобы избежать заражения крайне необходимо мыть руки после туалета и перед едой; не пить сырую воду; обдавать овощи и фрукты кипятком.
Не стоит заниматься самолечением при поднятии температуры выше 38 °C и непрекращающейся диареи больше суток — необходимо срочно вызывать врача!
Бурчание в животе и жидкий стул сигнализируют о неполадках в желудочно-кишечном тракте. Данные симптомы существенно осложняют жизнь человеку и мешают даже куда-нибудь уйти из квартиры. На подобные проблемы со здоровьем не следует не обращать внимания, и если самостоятельно справиться с ними не удается, необходимо сходить к доктору.
Почему одновременно возникает бурление в животе и понос?
Если человек одновременно чувствует бурчание в животе, и его мучает диарея, причины такого состояния могут иметь инфекционную и неинфекционную природу происхождения. Несмотря на то, что бурление в животе и водянистый жидкий стул редко приносят существенный вред организму человека, избавляться от них необходимо как можно скорее.
Дисбактериоз
Заболевание может развиться после приема некоторых лекарств, чаще антибиотиков. При этом явлении нарушается микрофлора кишечника. Медикаменты разрушают ее, убивая как патогенные, так и полезные бактерии.
Из-за этого пища перестает нормально перерабатываться, у человека развивается диарея, возникает повышенное газообразование, живот начинает бурлить. Поэтому большинство докторов, назначая антибиотики, стараются выписать к ним и препараты, не допускающие развития дисбактериоза (Линекс, Бифиформ и другие).
Сальмонеллез
Сальмонеллез является кишечной инфекцией. Им часто страдают люди, употребляющие продукты, не прошедшие обработку. Заболевание передается через мясные, молочные продукты и яйца зараженного животного или птицы.
При данном недуге больной страдает рвотой, диарей, метеоризмом, у него поднимается температура, реже появляются судороги.
Чтобы избежать заражения, врачи советуют людям не приобретать продукты в непроверенных местах, не пробовать их. Кроме того, необходимо тщательно мыть руки при приготовлении пищи из мяса или яиц.
Пищевая непереносимость
Пищевая аллергия также может вызвать бурчание в животе и диарею. Неприятная симптоматика развивается из-за того, что иммунная система отказывается перерабатывать некоторые виды продуктов.
Зачастую, такая реакция возникает на бобовые, молочную продукцию, морепродукты, куриные яйца. Они не перерабатываются в органах ЖКТ аллергика, живот бурчит, возникает метеоризм и понос. Чтобы такого не происходило, врачи советуют не употреблять в пищу опасные блюда.
Дизентерия
Возбудителем является дизентерийная палочка, которая передается через пищу, воду, фекалии зараженного человека. При данном заболевании люди могут наблюдать следующие симптомы:
слабость;
бурчание в животе;
слизистый кал;
повышение температуры.
Недуг особо опасен для маленьких детей и пожилых людей. Обезопасить себя можно тщательным мытьем рук после посещения общественных мест, туалета и т. п.
Отравление
Отравившись пищей, человек также может наблюдать расстройство стула и урчание в животе. Часто отравление вызывает еда, которая хранилась в неправильных условиях. Наиболее опасными являются следующие продукты:
Ботулизм
Редкое, но опасное заболевание вызывает палочка Clostridium botulinum. Недуг сопровождается диарей, параличом, вздутием живота, нарушениями зрения, потерей в пространстве, бледностью кожи. Заразиться болезнью можно через мясо, грибы, рыбу и домашнюю консервацию. Бактерия, вырабатывающая опасный для человека яд, может проникнуть в организм через ссадину или царапину из зараженной почвы.
При подозрении на ботулизм человеку нужно срочно обратиться к доктору. Желательно вызвать скорую помощь.
Кишечные вирусы
При данной инфекции, помимо поноса и вздутия живота, человек ощущает симптомы ОРВИ или ОРЗ, его беспокоят насморк, кашель, боль в горле. Заразиться кишечными вирусами можно воздушно-капельным или фекально-оральным путем.
Несовместимость продуктов
Жидкий стул и урчание живота наблюдаются, если человек употребил в пищу несовместимые продукты. Например, столкнуться с данными симптомами придется тому, кто поел селедки и запил ее молоком или совместил борщ с квасом.
Холера
Возбудитель болезни – холерный вибрион. Недуг обладает способностью быстро распространяться, поэтому часто возникают эпидемии. Инфекция передается через продукты, воду, контактно-бытовым способом.
Холера сопровождается следующими симптомами:
рвотой;
поносом;
мышечными болями и судорогами;
жаждой;
черты лица больного заостряются;
кожа становится сухой;
слабостью.
Малоподвижный образ жизни
Если человек ведет неактивный образ жизни, то в кишечнике происходит нарушение микрофлоры, образуются жировые пробки, пища плохо всасывается. Все это ведет к диареи и вздутию живота. Чтобы избежать подобных явлений, человеку следует больше двигаться, например, совершать прогулки, посещать бассейн, делать зарядку.
Панкреатит
Метеоризм и иные сбои в работе ЖКТ могут быть вызваны панкреатитом (воспаление поджелудочной железы). Болезнь грозит серьезными осложнениями, поэтому ее нужно лечить как можно скорее. Помимо вздутия живота, больного могут беспокоить:
боль;
обезвоживание;
желтизна кожных покровов;
температура;
нарушение дыхания;
рвота;
панкреатическая колика.
Другие причины и факторы
Помимо вышеперечисленных причин, способствовать возникновению поноса и бурчания в животе могут и другие факторы:
Синдром раздраженного кишечника. Метеоризм и диарея развиваются на фоне стресса и эмоционального переживания.
Лекарства. Кроме антибиотиков, вызвать водянистый стул могут мочегонные средства, оральные контрацептивы, противоревматоидные медикаменты.
Гастрит (воспаление слизистой желудка). Болезнь развивается на фоне неправильного питания, сопровождается тошнотой, диареей, болями в животе. О диарее, как проявлении гастрита – читайте здесь.
Одним из основных признаков диареи вне зависимости от ее причин является бурчание в животе. Также человек может почувствовать и иные проявления, при которых стоит насторожиться:
Повышенное газообразование из-за сбоя в функционировании системы пищеварения.
При некоторых инфекциях появляется рвота и повышается температура тела.
Очень жидкий стул с примесями слизи или крови.
Если понос имеет инфекционную природу происхождения, то он может быть водянистым. У человека бледнеют кожные покровы, и начинается обезвоживание.
Оказание первой помощи
Первую помощь можно оказать себе самостоятельно, приняв активированный уголь в расчете одна таблетка на 10 кг массы тела.
Также отличным энтеросорбентом является Полисорб, но он не всегда имеется под рукой. Выпускается препарат в форме порошка, принимается в соответствии с таблицей, приведенной в инструкции к нему. Например, взрослому человеку, весящему более 60 кг, необходимо развести две столовые ложки с горкой в 150 мл воды и выпить. Принимают суспензию 3-4 раза в сутки. Медикамент успешно борется с пищевыми аллергиями, отравлениями, интоксикациями, острыми кишечными инфекциями различного происхождения.
Помимо приема какого-либо из вышеперечисленных препаратов, человеку, страдающему поносом и бурлением в животе, следует как можно больше пить чистой воды.
К какому врачу обратиться?
Если понос и бурление в животе имеют неинфекционную природу происхождения, то можно обратиться к диетологу. Он составит правильный рацион на каждый день и подскажет, какие продукты лучше не употреблять в пищу.
В том случае, если проблемы с ЖКТ вызваны инфекциями, стоит обратиться к гастроэнтерологу или инфекционисту. Обязательно пойдите к этим специалистам, если присутствует следующая симптоматика:
периодические рези в животе;
тошнота;
утомляемость на фоне постоянной диареи;
повышенная температура в течение нескольких дней;
помутнение мочи;
желтоватый оттенок белков глаз;
постоянное бульканье в животе;
повышенный отход газов;
слизь в кале, стул зеленого цвета.
Диагностика
При проблемах с животом, которые не исчезают за 2-3 дня, следует пойти к терапевту, который назначит первичное обследование. Диагностика проводится следующими методами:
Пальпация. Врач осматривает пациента, прощупывает его живот, надавливая на определенные точки. Таким образом, обнаруживают болезненные очаги системы пищеварения.
Лабораторные анализы. Данное обследование помогает уточнить причины, вызвавшие понос и бурчание в животе. Для этого у пациента проводится забор кала, мочи, крови. Анализы позволяют определить вид патогенного микроба, попавшего в организм.
Фиброгастродуоденоскопия (ФГДС). Суть метода заключается в использовании специального зонда, который помогает провести осмотр стенок желудочно-кишечного тракта и проанализировать образцы тканей.
Данные способы в совокупности позволяют врачу установить первоисточник проблем и назначить наиболее эффективную терапию.
Как устранить понос и бурление в животе?
В зависимости от тяжести протекания заболевания пациенту назначают лечение. Как правило, терапия при поносе и урчании в животе является комбинированной и сочетает в себе прием медикаментов и народных средств, а также соблюдение диеты.
Прием медикаментов
Для устранения диареи и сопутствующих ей симптомов врачи назначают препараты следующих фармакологических групп:
Антибиотики (Левомицетин, Метронидазол). Они необходимы для уничтожения кишечной инфекции.
Пробиотики (Бифидумбактерин, Линекс). Назначаются для поддержания нормальной микрофлоры в кишечнике.
Препараты, замедляющие перистальтику (Лоперамид, Имодиум). Снижают количество позывов к диарее.
Противодиарейные лекарственные средства растительного происхождения (плоды черемухи или граната). Действуют как вяжущие и дубильные вещества, останавливают понос.
Энтеросорбенты (Полисорб, активированный уголь и Смекта). Назначаются для выведения токсинов из организма.
Особенности питания
При диареи и урчании в животе необходимо щадящее питание. Следует придерживаться специальной диеты. Врачи разрешают пить кефир с бифидобактериями, есть сухарики и каши (овсяную и рисовую), сваренные на воде. На следующий день, если симптомы заболевания уменьшаются, можно ввести в рацион омлет и кашу, приготовленные на молоке. Если такое питание воспринимается организмом нормально, то можно есть блюда из мяса, рыбы с гарнирами из овощей.
Также стоит обращать внимание на температуру пищи – она должна быть теплой, но не горячей. Не рекомендуется есть и холодную еду. Порции должны быть умеренными, чтобы сильно не нагружать желудок работой.
Народные методы
Остановить жидкий стул и устранить урчание в животе можно, используя народные средства. В качестве вспомогательной терапии врачи разрешают:
Отвар из листьев ежевики. Измельченное сырье в количестве одной столовой ложки заливается стаканом кипятка. Затем отвар настаивается в течение 15-20 минут и процеживается. Целебный напиток принимают три раза в сутки по 100 мл.
Отвар из кровохлебки. Измельченный корень растения (одна столовая ложка) заливается стаканом кипятка. Полученную смесь варят на медленном огне не менее получаса, затем ее остужают и процеживают. Принимают полученный напиток шесть раз в день по одной столовой ложке.
Чай из голубики. Для его приготовления необходимо залить столовую ложку ягод 250 мл кипятка, дать напитку настояться в течение 20 минут. Когда он остынет, можно пить, не добавляя сахар.
Меры профилактики
Для снижения риска развития диареи и бурчания в животе врачи советуют соблюдать следующие профилактические меры:
Тщательно относиться к гигиене, мыть руки.
Подвергать обработке фрукты и зелень перед употреблением в пищу.
Исключить из употребления воду из-под крана, пить только кипяченую или минеральную.
Отказаться от жирной и тяжелой пищи.
Заниматься спортом, не вести малоподвижный образ жизни.
Бурление в животе и понос у беременных
Во время беременности понос и бурление в животе могут быть вызваны теми же причинами, что и у других людей. Также в данный период проблемы с ЖКТ могут возникнуть из-за гормональной перестройки организма, изменения анатомического расположения внутренних органов. Повышенный уровень прогестерона у беременных женщин снижает мышечный тонус не только матки, но и кишечника, при этом изменяется его перистальтика.
На поздних сроках беременности урчание в животе объясняется сдавливанием кишечника растущей маткой. При этом страдает и желудок, что проявляется в ощущении тяжести после приема пищи и появлении изжоги. После родов функция кишечника быстро приходит в норму.
Кроме того, бурчание в животе у беременных может возникать по причине многоводия. Эта патология считается акушерской, грозит осложнениями, а ее лечением занимается доктор, ведущий беременность.
Бурление в животе и понос у детей
В детском возрасте проблемы с ЖКТ также могут быть вызваны инфекционными и неинфекционными причинами. Стоит учитывать, что организм ребенка до года отличается от взрослого. У малыша не до конца сформированы иммунная и пищеварительная системы, поэтому у них часто бывает жидкий стул, который следует отличать от поноса. Жидкий стул не опасен, так как он возникает из-за особенностей детского питания (материнское молоко или молочная смесь).
Понос у ребенка до года – опасное явление, требующее немедленного обращения к врачу. У малыша диарея чаще всего возникает из-за несоблюдения диеты кормящей матерью (до года), заражения глистами, отравления бытовой химией, неспособности переварить некоторые продукты, пищевой аллергии, употребления в пищу непромытых продуктов.
Расстройства со стороны ЖКТ и сопутствующие этому симптомы ухудшают качество жизни человека. Для предотвращения их появления следует соблюдать меры профилактики, есть только в проверенных пунктах питания. Если же проблемы с кишечником уже возникли и имеют затяжной характер, то не стоит тянуть время, занимаясь самолечением, а обратиться к доктору.
Многим суфле знакомо как вкуснейший десерт. Но не только сладости бывают с таким названием. В последнее время хозяюшки все чаще стали подыскивать оригинальные и простые в исполнении рецепты приготовления мясных блюд. Приготовьте для своих домочадцев вкуснейшее мясное суфле. Рецепт в духовке обсуждаем в нашей статье.
Суфле из мяса: раскрываем секреты приготовления
Чаще всего именно в детском рационе встречается мясное суфле. Рецепт для детей в духовке ничем не отличается от угощений, которыми лакомятся взрослые. Вообще суфле представляет собой пышную мясную массу, которая запекается в духовом шкафу, но при этом остается сочной, воздушной и необычайно вкусной.
Все рецепты приготовления суфле в духовке легко адаптируются под пароварку и мультиварку.
Начнем с выбора основы, которую составляет мясо. Подходит свиная, говяжья вырезка, индейка, крольчатина. Безусловно, фаворитом считается куриное мясо. Желательно выбирать грудинку, которая обладает невысокой калорийностью.
Мясной продукт обязательно измельчают до кашеобразного состояния. Если вы перекручиваете куриное мясо в мясорубке, то лучше повторить такую процедуру два-три раза, чтобы максимально измельчить мясо.
Теперь о дополнениях. В обязательном наборе продуктов для приготовления мясного суфле есть куриные яйца, хлеб, коровье пастеризованное молоко. От традиционной рецептуры можно отступать. Так, например, молоко смело заменяют сливками со средним процентом жирности, вместо хлеба кладут сухари для панировки, манную крупу или овсяные хлопья.
На заметку! Вы можете выбирать абсолютно любой рецепт мясного суфле из фарша в духовке. Чтобы блюдо не получилось пресным, добавляйте измельченный чеснок, свежую или замороженную зелень, молотый перец, мускатный орех и другие пряности на свое усмотрение.
Советы кулинаров:
для приготовления суфле идеально подходит охлажденное мясо;
для измельчения основного ингредиента используйте блендер, кухонный комбайн или мясорубку;
если вы хотите сделать диетическое суфле, то молоко или сливки выбирайте с наименьшим процентом жирности;
чтобы суфле получилось гораздо пышнее, добавляйте только взбитые яичные белки;
чтобы белки легче взбились в крепкую пену, охладите их предварительно и добавьте небольшую щепотку соли;
вкус мясного суфле можно добавлять сыром твердых сортов, подходит еще плавленый и сливочный продукт;
заменители настоящего сыра будут только ухудшать вкус суфле;
если вы добавляете сыр твердых сортов, не переусердствуйте, иначе в процессе выпекания он будет вытекать в форму;
для запекания суфле подойдут силиконовые формочки различного диаметра;
добавляйте в мясную массу больше зелени, в том числе и замороженной.
Мясное суфле можно поставить не только на будничный, но и на праздничный стол. В дополнении это угощение не нуждается. Но при желании можно приготовить гарнир из овощей, причем любых на ваше усмотрение.
Мясное суфле: рецепт в духовке из фарша
Предлагаем вам приготовить мясное суфле с начинкой из сладкого перца. Помимо такого овоща можно еще добавить свежие помидоры. Кожицу желательно с томатов снимать, чтобы она не портила аппетитный вид и вкус суфле.
Рецепт совершенно несложен. Если вы готовите впервые, соблюдайте рецептурные пропорции и у вас все получится.
На заметку! Силиконовую форму смазывать ничем не нужно. А вот обычные металлические формочки или противень застилайте пергаментной бумагой или тщательно смазывайте рафинированным маслом семян подсолнечника.
Ингредиенты:
куриный фарш охлажденный – 500 г;
хлебные ломтики – два-три штуки;
сладкий перец – одна штука;
луковица – одна головка;
майонез – 2 стол. ложки;
коровье пастеризованное молоко – 100 мл;
укроп измельченный – 2-3 стол. ложки;
чесночные зубки – два-три штуки;
молотый душистый перец;
яйцо куриное – два штуки;
соль;
молотый мускат – 1 чайн. ложка.
Приготовление:
С чего начнем? Конечно же, с подготовки продуктов, необходимых для приготовления мясного суфле.
Куриный фарш можно использовать охлажденный полуфабрикатный. Также вы можете взять грудинку и измельчить ее в мясорубке.
Хлебные ломтики измельчаем и перекладываем в пиалу. Заливаем коровьим пастеризованным молоком. Оставляем на несколько минут для набухания.
В контейнер блендера выкладываем очищенный и нарезанный крупно лук, добавляем чесночные зубчики.
Измельчаем все до кашеобразного состояния.
Соединяем измельченные овощи с куриным фаршем.
Сюда добавляем куриные яйца.
С размягченного хлеба сливаем остатки молока, а мякиш добавляем в фарш.
Добавим буквально пару столовых ложек майонеза. Еще вкуснее получится, если использовать сметану со средним процентом жирности.
Все компоненты хорошенько перемешиваем до получения массы однородной консистенции. Добавляем молотый душистый перец и мускат.
Измельчаем промытый укроп. Добавляем к мясной массе и снова перемешиваем. Основа для суфле готова.
Промываем сладкий перец, очищаем его и нарезаем полосками.
Огнеупорную форму, стенки и дно, смазываем небольшим количеством рафинированного масла семян подсолнечника.
Равномерным слоем выкладываем половину мясной массы.
Следующим слоем распределяем ломтики сладкого перца.
Оставшуюся мясную массу выкладываем сверху и следка утрамбовываем.
Осталось суфле запечь. Ставим в духовой шкаф на треть часа. Выпекаем при температурном пороге 180°.
Извлекаем суфле из формы, когда оно немного остынет. Подаем к столу со свежими овощами или гарниром.
Читайте также:
Мясное суфле многие считают альтернативой колбасным продуктам. Такое угощение сохраняет свой вкус даже в охлажденном виде. Вы можете вместо сладкого перца в качестве начинки использовать свежие помидоры, ломтики сливочного или твердого сыра, обжаренные грибочки, морковь. Каждый раз суфле будет приобретать новый, оригинальный вкус. В процессе приготовления этого блюда уместно пофантазировать. Приятного аппетита!
Внимание, только СЕГОДНЯ!
v-duhovke.ru
рецепты в духовке, микроволновке, мультиварке, из рыбного, куриного, говяжьего мяса
Суфле – рецепт, придуманный в свое время французскими кулинарами и быстро завоевавший почитание и признание любителей нежных и воздушных кулинарных композиций. Существует масса версий приготовления блюда, каждая из которых легко исполнима и по-своему хороша.
Как сделать суфле?
Разобравшись с тем, как приготовить суфле, останется подготовить все необходимые продукты и выполнить несколько несложных рекомендаций.
Одним из основных компонентов, определяющим отчасти вкус и текстуру лакомства являются яйца. Желтки растирают с дополнительными составляющими блюда, а взбитые до пены белки очень бережно легкими движениями снизу вверх вмешивают в основу перед выпеканием.
Наполняющие яство компоненты при необходимости перекручивают на мясорубке, взбивают блендером.
Большинство рецептов предполагает выпекание суфле в духовке. Чтобы лакомство хорошо поднялось, не рекомендуется в процессе термической обработки открывать дверцу устройства.
Как вариант воспользоваться для приготовления яства можно мультиваркой или микроволновкой.
Сладкие версии блюда можно дополнить при подаче сахарной пудрой, вареньем, медом, конфитюром, растопленным шоколадом, а овощные или мясные сметаной или подходящим соусом.
Суфле из говядины
Суфле, рецепт которого будет изложен первоочередно, готовится из говядины. Для получения более воздушной и нежной структуры блюда мясо предпочтительно измельчить тщательно блендером. Если такового нет в наличии, или есть желание ощущать в процессе дегустации мясные кусочки, стоит воспользоваться просто мясорубкой.
Ингредиенты:
говядина – 0,5 кг;
яйца – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
масло растительное – 2 ст. ложки;
соль, перец, приправы.
Приготовление
Нарезают мелко лук, обжаривают на масле и измельчают вместе с нарезанным мясом удобным способом.
Взбивают со щепоткой соли до пиков белки, вмешивают их бережно в говяжью основу.
Перекладывают массу в промасленную форму и выпекают суфле из мяса 45 минут при 180 градусах.
Куриное суфле – рецепт
Мясное суфле — рецепт, который можно исполнить из курятины, получив еще более нежное и мягкое блюдо. Диетические свойства подобного яства позволяют без опасений употреблять его детям или взрослым с проблемами в работе пищеварения. Для пикантности в состав можно добавить немного зеленого лука, петрушки или укропа.
Ингредиенты:
куриное филе – 0,5 кг;
яйцо – 1 шт.;
масло сливочное – 30 г;
сливки или сметана – 100 г;
мука – 3 ч. ложки;
мускатный орех – щепотка;
соль, перец, зелень, приправы.
Приготовление
Куриное филе отваривают, остужают, после чего измельчают в блендере или на мясорубке.
Добавляют мягкое масло, муку, сливки и мелко нарубленную зелень.
Приправляют массу по вкусу и вмешивают взбитые до пены белки.
Выпекают суфле из куриной грудки в духовке при 180 градусах 30 минут, расположив уровнем ниже противень или поддон с водой.
Печеночное суфле
Суфле, простой рецепт которого будет изложен следующим, готовится из куриной печени. При желании ее можно заменить говяжьей или даже свиной, предварительно вымочив продукт пару часов в молоке. Овощи можно добавлять в основу сырые, или спассеровать их немного в смеси сливочного и растительного масел.
Ингредиенты:
куриная печень – 0,5 кг;
яйца – 2 шт.;
сливки или молоко – 100 мл;
мука – 4 ст. ложки;
лук и морковь – по 150 г;
соль, перец, приправы.
Приготовление
Промывают тщательно куриную печень, дают хорошо стечь.
Перекручивают продукт через мясорубку или измельчают в блендере вместе с луком и морковью.
Добавляют желтки, соль, перец, приправы, сливки и муку, размешивают.
Вмешивают взбитые в пену белки.
Выпекают суфле из куриной печени при 180 градусах 45 минут или до сухой спички.
Суфле из кабачков – рецепт
В качестве основы для приготовления суфле можно использовать любые овощи. Далее будет предложен вариант блюда с кабачками, который можно взять в качестве базы для создания своих версий, например с баклажанами, капустой, морковью, другими овощами. Состав допускается дополнять свежей зеленью и приправами на свой вкус.
Ингредиенты:
кабачки – 800 г;
яйца – 2 шт.;
мука – 4 ст. ложки;
масло растительное – 20 мл;
соль, перец, специи, сметана.
Приготовление
Кабачки перетирают на мелкой терке, отжимают лишнюю влагу руками.
Вмешивают аккуратно белковую пену, перекладывают массу в промасленные формочки.
Выпекают суфле из кабачков 20 минут при 180 градусах, подают со сметаной.
Рыбное суфле – рецепт в духовке
Рыбное суфле, рецепт которого представлен ниже, получается удивительно нежным, легким и диетическим. Подобное блюдо придется по душе и детям, и взрослым, которые стремятся питаться здоровой и полезной пищей. В качестве основы для приготовления яства можно использовать филе любой нежирной рыбы.
Ингредиенты:
рыбное филе – 0,5 кг;
яйца – 3 шт.;
молоко – 200 мл;
масло растительное – 20 мл;
соль, перец, мускатный орех.
Приготовление
Рыбное филе отваривают на пару 7 минут, после чего вместе с молоком и желтками взбивают блендером.
Приправляют полученную основу по вкусу, вмешивают взбитые до пиков белки.
Перекладывают массу в промасленные формы или общую емкость и выпекают 20-30 минут при 200 градусах.
Творожное суфле – рецепт
Если хочется приготовить без использования духовки творожное суфле, рецепт с желатином подойдет для этой цели как нельзя лучше. В творожную массу можно добавить сухофрукты, измельченные орехи, шоколадные капли или другие добавки на свой вкус. Ванилин можно заменить ванильным сахаром или натуральным экстрактом.
Ингредиенты:
творог – 0,5 кг;
сахар – 50-80 г;
молоко – 100 мл;
вода – 40 мл;
ванилин – 2 щепотки;
желатин – 15 г.
Приготовление
Желатин замачивают в холодной воде.
Творог разбивают блендером, добавляют сахар, ванилин, молоко и еще раз пробивают тщательно.
Прогревают желатин на водяной бане, помешивая, до растворения гранул.
Разливают массу по формочкам и ставят в холодильник на несколько часов.
Шоколадное суфле – рецепт
Сладкое суфле, приготовленное путем исполнения технологии, представленной далее, заставит трепетать от гастрономического удовольствия вкусовые рецепторы фанатов шоколада. При использовании качественных продуктов результат не заставить себя ждать, порадовав изумительными характеристиками десерта.
Ингредиенты:
мука – 2,5 ст. ложки;
молоко – 5 ст. ложек;
масло сливочное – 60 г;
сахарная пудра – 150 г;
яйца – 2 шт.;
какао – 1 ст. ложка;
шоколад черный – 100 г.
Приготовление
Растапливают на водяной бане масло сливочное с шоколадом.
Отдельно взбивают яйца с сахарной пудрой.
Добавляют муку, какао и молоко, тщательно взбивают, поле чего вмешивают растопленную и немного остывшую шоколадную массу.
Раскладывают полученную основу по формочкам и ставят на час в морозилку.
Помещают шоколадное суфле в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.
Сырное суфле – рецепт
Удивительно вкусным получается суфле сырное, рецепт которого будет представлен далее. Выпекать подобное лакомство предпочтительно в небольших порционных керамических формочках, которые лучше держат тепло и предотвращают быстрое оседание содержимого, а подавать блюдо исключительно в горячем виде.
Ингредиенты:
масло сливочное и мука – по 30 г;
твердый сыр – 70 г;
молоко – 150 мл;
яйца – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
горошины душистого перца – 3 шт.;
лавр – 1 шт.;
соль.
Приготовление
Кипятят с добавлением луковицы, лавра и горошин перца молоко, оставляют на 10 минут.
Пассеруют на сливочном масле муку до кремового оттенка.
Вливают процеженное ароматное молоко в пассеровку, интенсивно размешивая венчиком.
Добавляют в массу желтки, по вкусу соль, перетертый сыр, а затем вмешивают взбитые белки.
Выпекают сырное суфле 25 минут при 190 градусах.
Банановое суфле – рецепт
Потрясающий аромат и яркий насыщенный вкус приобретает суфле при приготовлении лакомства с банановым пюре. В данном случае для исполнения рецепта используются только белки, что позволяет получить еще более воздушную текстуру десерта. Подавать сласть следует сразу же после приготовления, дополнив чашкой чая или кофе.
Ингредиенты:
бананы – 2 шт.;
вода – 3 ст. ложки;
сахар – 50 г;
белки – 4 шт.;
масло – 10 г;
лимонная кислота – щепотка.
Приготовление
Из сахара и воды варят сироп до загустения, после чего смешивают его с приготовленным при помощи блендера банановым пюре.
Вмешивают взбитые до пиков со щепоткой лимонной кислоты белки.
Перекладывают полученную основу в промасленные формочки.
Выпекают банановое суфле 15-20 минут при 200 градусах.
Мясное суфле в мультиварке
Суфле – рецепт, который можно реализовать при помощи мультиварки. Приготовленное по данному рецепту мясное лакомство подают с гарниром к будничной трапезе, а если разрезать его на аккуратные ломтики, уложить на широкое блюдо и эффектно украсить, то на праздничном столе яство займет не последнее место.
Ингредиенты:
мясной фарш – 0,5 кг;
молоко – 100 мл;
крахмал – 2 ст. ложки;
лук – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
чеснок – 2 зубка;
набор специй для мяса – 1 ч. ложка;
масло – 1 ст. ложка;
соль, перец, зелень.
Приготовление
Фарш смешивают с нарезанным луком и чесноком, измельчают дополнительно блендером.
Добавляют желтки, молоко, соль, перец, специи и зелень.
Вмешивают в мясную основу взбитые с крахмалом до густой пены белки.
Выкладывают массу в промасленную чашу и готовят суфле в мультиварке на «Выпечке» 40 минут.
Творожное суфле в микроволновке
При наличии микроволновой печи приготовить нежнейшее творожное суфле удастся всего за 15 минут. Представленный далее лаконичный вариант ванильного десерта можно дополнить нарезанными сухофруктами, изюмом, ягодами, всевозможными пряными добавками, а при подаче полить вареньем или растопленным шоколадом.
Ингредиенты:
творог – 300 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар и ваниль – по вкусу.
Приготовление
Творог пробивают блендером с добавлением ванилина сахара и желтка.
Вмешивают к полученной основе взбитый до плотной пены белок.
Перекладывают массу в формочки и готовят суфле ванильное в микроволновой печи на высокой мощности 10 минут.
Для приготовления суфле можно использовать любое мясо. Если вам не нравится свинина, возьмите фарш из курицы или говядины. Фарш рекомендую сделать самостоятельно из нежирного мяса.
Сливки можно заменить молоком, но тогда вкус суфле не будет таким нежным.
Разогреваем духовку до 170 градусов.
В 610 г свиного фарша вводим 2 яйца, по вкусу добавляем соль и 5 г специй для мяса.
Туда же вливаем 400 г сливок.
Всю массу тщательно взбиваем блендером до кремообразного состояния.
Застилаем дно формы пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Для этого вам понадобится 15 г масла.
Взбитый фарш выкладываем в форму и распределяем.
Накрываем фольгой, ножом делаем несколько проколов, чтобы мясо дышало.
Суфле ставим в раскалённую духовку сначала на 20 минут. Затем достаём из духовки, снимаем фольгу и возвращаем блюдо обратно, запекаем до золотистой корочки примерно 15 минут.
Порционную тарелку устилаем листом салата, на него выкладываем кусочек суфле, украшаем помидорами черри и поливаем гранатовым соусом.
Видеорецепт
В этом видеорецепте вы увидите, как приготовить мясное суфле в домашних условиях.
Пришло время приготовить изумительное суфле из куриной грудинки для самых маленьких. Не только ваши детки, но и старшие домочадцы с удовольствием отведают кусочек мясного суфле. Соблюдайте четко рецептурные пропорции и у вас непременно все получится.
Ингредиенты:
яйцо куриное – два штуки;
куриная грудинка охлажденная – 450-500 г;
хлопья овсяные – 3 стол. ложки;
соль;
молотый мускат – одна щепотка;
коровье пастеризованное молоко – 100 мл;
молотый душистый перец.
Приготовление:
Начнем с приготовления необходимых ингредиентов. Филе курицы при необходимости разморозим. Снимаем пленку и хорошенечко промываем водой.
Излишнюю влагу устраняем бумажными салфетками. Перекручиваем грудинку в мясорубке или измельчаем в блендере до получения массы кашеобразной консистенции.
В отдельную пиалу насыпаем овсяные хлопья. Если они крупные, то их можно измельчить в кофемолке.
Заливаем овсянку коровьим пастеризованным молоком комнатной температуры. Оставляем для набухания.
В куриный фарш добавляем щепотку соли, молотый душистый перец и мускат.
Все компоненты хорошенечко перемешиваем.
Аккуратно разбиваем яичную скорлупу и удаляем желток. Белковую массу перекладываем в пиалу и начинаем взбивать.
Наша цель – стойкая белковая пена.
Тем временем у нас уже разбухли овсяные хлопья, добавляем их куриному фаршу.
Снова все хорошенечко перемешиваем, чтобы масса приобрела однородную консистенцию.
На очереди взбитые яичные белки. Вводим их в фарш.
Столовой ложкой или лопаткой аккуратно размешиваем.
Силиконовую огнеупорную форму заполняем мясной массой. Если вы используете другую формочку, о дно и стенки предварительно застелите пергаментной бумагой или хорошенько смажьте рафинированным маслом семян подсолнечника.
Разравниваем поверхность суфле силиконовой лопаткой и отправляем в духовой шкаф.
Запекаем около 25 минут. Оптимальный температурный режим составляет 220-250°.
Перед употреблением в пищу суфле немного остужаем, извлекаем из формы и нарезаем порционными кусками.
Суфле, приготовленное из мяса, полноценное блюдо, не требующее дополнений. При желании можно подать его к столу с овощным или злаковым гарниром. Если вы готовите для маленьких домочадцев, то вместо овсяных хлопьев еще можно добавить манную крупу или отварной рис.
Мясное суфле на пару
На отчетном фото мясное суфле из телятины приготовлено в небольшой силиконовой формочке, как раз на одну порцию. Но хочу сказать, что готовила я семь таких порций, потому что даже уже большой второй ребенок и муж не против полакомиться нежным паровым суфле. Очень любят у нас и куриное суфле, по вкусу оно получается гораздо нежнее, чем говяжье.
Рецепт мясного суфле из фарша
Время приготовления: 50 минут.Количество порций: 10.Кухонная техника: миска, ложка, две формы для запекания, блендер, фольга.
Ингредиенты
Фарш свиной
750 г
Говяжий фарш
750 г
Сливки
450 г
Яйца
3 шт.
Лук
1 шт.
Крахмал кукурузный
60 г
Кориандр
5 г
Чёрный молотый перец
5 г
Гранулированный чеснок
5 г
Приготовление суфле
В миске соединяем свиной и говяжий фарш, по 750 г каждого.
Очищаем одну луковицу и режем маленькими кубиками.
К мясу всыпаем 5 г гранулированного чеснока и измельчённый лук. Вводим три яйца. Для более плотной консистенции добавляем 60 г кукурузного крахмала. Приправляем 5 г чёрного перца и 5 г кориандра. Добавляем соль по вкусу.
В мясной фарш вливаем 450 г сливок.
Все ингредиенты взбиваем блендером до состояния эмульсии.
Формы застилаем пергаментом или фольгой.
Фарш раскладываем в формы и разравниваем его.
Делаем крышечку из фольги, посередине делаем отверстие.
Суфле выпекаем примерно 30 минут при температуре 200 градусов.
После 30 минут запекания снимаем крышечку из фольги и возвращаем суфле в духовку на 15 минут.
Готовое суфле достаём из духовки, режем на порционные кусочки и подаём к столу.
Видеорецепт
Посмотрите этот видеорецепт и обязательно приготовьте мясное суфле для всей семьи.
Мясное суфле: рецепт в духовке для детей
Время приготовления: 50 минут.Количество порций: 4 порции.Кухонная техника: нож, разделочная доска, миска, ложка, силиконовые формы, блендер, венчик.
Ингредиенты
Филе индейки
200 г
Яйцо
1 шт.
Молоко
100 г
Белый хлеб (батон)
1 кусочек
Сливочное масло
30 г
Соль
по вкусу
Тщательно промываем и просушиваем 200 г филе индейки. Нарезаем небольшими кусочками.
Мясо перекладываем в чашу от блендера.
С одного кусочка белого хлеба срезаем корочку. Отправляем мякиш к мясу.
В чашу блендера выливаем 100 г молока.
Все ингредиенты перебиваем блендером до кремообразной массы.
Отделяем желток от белка. Желток добавляем к мясу и продолжаем взбивать.
Белок взбиваем венчиком или вилкой до образования пены. Взбитый белок выливаем в мясную массу.
По желанию, добавляем соль.
Силиконовые формы смазываем сливочным маслом.
Ложкой распределяем суфле по всем формам.
Ставим в мультиварку, включаем режим «варка на пару» на 30 минут. Также суфле можно запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут.
Готовое суфле достаём из формочек, украшаем овощами и подаём к столу.
Видеорецепт
Посмотрите этот видеорецепт и узнайте, как приготовить мясное суфле для ребёнка.
Мясо для суфле берем без жил и жира, нарезаем маленькими кусочками.
Если используете морковь или другой овощ, очистите его от кожи и порежьте кубиками (или так, как вам будет удобно измельчать овощ в блендере).
Измельчить мясо, филе курицы, индейки или кролика блендером (или несколько раз мясорубкой) с добавлением овоща или без него. Кстати, часть мяса можно заменить сырой печенью, а сверху посыпать суфле тертым сыром.
Добавить сырые яйца, молоко, размягченное сливочное масло и манную крупу. Перемешайте и посолите. Мясной массе дать немного постоять, минут 10-15, чтобы манка набухла. Вместо манки можно использовать ломтик размоченного батона или хлеба, как вы это делаете для котлетного фарша.
Если у вас достаточно времени, то добавьте в фарш сначала только сырые желтки. А вот белки взбейте со щепоткой соли в крепкую пену. Так суфле получится более воздушным.
Если готовить блюдо только для взрослых – можете добавить любые специи и чеснок.
Масса для суфле получается похожей на густое пюре, ее можно выкладывать в формы ложкой.
Подготовленную форму или несколько маленьких смазать растительным или сливочным маслом. Если нет силиконовых формочек, можно использовать специальные из фольги, кокотницы для жульена или керамические пиалы.
Ставим формочки на решетку для приготовления на пару. В чашу мультиварки влить 2-3 стакана воды. Можно убить сразу двух зайцев и отварить одновременно в чаше молодой картофель, рис или гречневую кашу.Выберите режим «варка на пару» и готовьте мясное суфле 20-30 минут в зависимости от сорта мяса. Дать немного остыть и извлечь из формы.Маленьким детям можно подавать суфле без гарнира. Взрослым предложите это блюдо с гороховым пюре или гречневой кашей.
Суфле по этому рецепту можно приготовить и в пароварке и на плите.
Надеюсь, и ваш малыш полюбит мясо, и накормить его не составит вам труда.
Приятного вам аппетита и хороших рецептов желает Анюта!
Формы наполняем мясным фаршем. Выпекаем мясное суфле при 180 градусах 20-25 минут.
Достаём суфле из формочек и перекладываем на тарелку.
Вся прелесть данных блюд в том, что они не требуют много времени для приготовления. Добавьте меньше сливочного масла, а сливки замените молоком, и у вас получится вкусное, диетическое блюдо. Суфле из курицы часто включают в детский рацион. В приготовлении суфле для детей используйте формочки в виде зверей – поверьте, ваш ребенок будет в восторге.
Подавать суфле можно, как самостоятельное основное блюдо. Также можно дополнить его овощным гарниром. А можно порезать кусочками и сделать закусочные бутерброды. Очень полезное для детей и взрослых суфле из печени. Поверьте, что даже самый привередливый ребёнок с удовольствием скушает это блюдо. Также рекомендую приготовить суфле из рыбы.
Дорогие хозяюшки, а вы уже пробовали приготовить мясное суфле? Обязательно поделитесь своим опытом в комментариях и расскажите свои варианты приготовления этого блюда.
mokva-kursk.ru
Мясное суфле в духовке – рецепт
Если вы ищете альтернативу привычному запеченному мясу на праздничном столе, то опробуйте рецепт мясного суфле в духовке. Несмотря на вычурное название и внешний вид, никаких трудностей приготовление такого блюда в себе не кроет, а список ингредиентов не включает диковинных составляющих.
Мясное суфле из куриного фарша в духовке – рецепт
Рецепт этого суфле из курятины можно варьировать на свое усмотрение. Вы можете адаптировать рецепт такого мясного суфле в духовке для детей, заменив в рецепте сливки и убрав добавки вроде оливок, а можете подстроить его под свою диету.
Ингредиенты:
куриное филе — 370 г;
чеснок — 2 зубка;
сливки — 220 мл;
яйца — 2 шт.;
оливки — 12-15 шт.
Приготовление
Для данного рецепта вам непременно понадобится мощный блендер, именно благодаря ему, а не мясорубке, возможно будет получить однородный и воздушный продукт на выходе.
Убедитесь в том, что срезали любые излишки пленок и жил с филе птицы. Разделите мякоть на кусочки среднего размера и взбейте блендером до консистенции пасты, добавив по щепоти соли с перцем и несколько чесночных зубков. Переместите пастообразный фарш в любую посуду подходящего размера и соедините с желтками и сливками. Белки взбейте в пену отдельно и осторожно смешайте их с массой из куриного филе. Осторожно распределите куриную массу в стеклянной форме и поместите оливки в центр. Поставьте форму с суфле в наполненный горячей водой противень и оставьте все при 190 градусах на полчаса.
Как сделать мясное суфле в духовке?
Ингредиенты:
порей — 1 шт.;
сливочное масло — 25 г;
шампиньоны — 270 г;
филе говядины — 740 г;
яйца — 2 шт.;
мясной бульон — 45 мл;
кукурузная мука — 10 г;
сливки — 65 мл.
Приготовление
Измельчите порей и грибы, после чего припустите их вместе в разогретом сливочном масле. Когда из зажарки выйдет лишняя влага, добавьте на сковороду кусочки говядины и дайте им схватиться. Охладите мясо с зажаркой и взбейте до однородности блендером. Отдельно взбейте в пену белки яиц. Желтки разотрите с мукой, бульоном и сливками. Влейте сливочную смесь к мясу, перемешайте, осторожно введите белковую пену и распределите все по промасленным керамическим формам. Теперь остается лишь приготовить мясное суфле в духовке. Разместите формы в наполненном горячей водой противне, чтобы снизу суфле не подгорело. Оставьте в духовке на полчаса при 190 градусах. Готовое суфле можно подавать сразу же или оставить вплоть до остывания.
womanadvice.ru
Мясное суфле
Суфле из мяса может быть приготовлено отдельно, либо с различными добавками. Такое суфле легко запекается, при этом поднимаясь в духовке, а в более диетической версии готовится на пару.
Рецептами с описанием того, как приготовить мясное суфле мы делимся далее.
Мясное суфле с сыром в духовке
Ингредиенты:
тертый пармезан — 2 ст. ложки;
сливочное масло — 3 ст. ложки;
сухая горчица — 3 ст. ложки;
сушеный чеснок — 1 ч. ложка;
мука — 3 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу;
молоко — 1 1/3 ст.;
яичные желтки — 4 шт.;
яичные белки — 5 шт.;
сыр чеддер — 180 г;
говяжий фарш — 300 г.
Приготовление
Формы для суфле промазываем небольшим количеством сливочного масла. Стенки и дно форм посыпаем пармезаном. Накрываем формы пленкой и ставим в морозильную камеру.
Духовку разогреваем до 190 градусов. В сотейнике растапливаем масло и смешиваем его с мукой, горчицей, солью и чесноком. Даем смеси побурлить пару минут, после чего вливаем молоко, постоянно помешивая, чтобы образовался густой соус. Убираем соус с огня.
Отдельно обжариваем фарш до полной готовности. Яичные желтки взбиваем добела и добавляем к молочному соусу. Туда же отправляем и натертый чеддер с мясным фаршем.
Яичные белки взбиваем отдельно до твердых пиков. Вносим воздушную белковую массу в сырно-мясную смесь порциями, постоянно и осторожно перемешивая. Заполняем подготовленные формы массой для суфле на 2/3, а затем размещаем формы на противне и ставим в духовку. Мясное суфле из фарша будет готово спустя 35 минут.
Мясное суфле в микроволновке
Ингредиенты:
мясной фарш — 250 г;
сливочное масло — 50 г;
растительное масло — для жарки;
мука — 3 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу;
яйца — 3 шт.
Приготовление
Мясной фарш обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Смешиваем фарш с мукой и яичными желтками. Соль и перец добавляем по вкусу. Оставшиеся яичные белки взбиваем до твердых пиков и вводим воздушную массу к мясу. Раскладываем суфле по смазанным маслом формочкам и ставим в микроволновку на 15-20 минут. Готовые суфле поливаем растопленным сливочным маслом.
При желании, такое мясное суфле можно сделать в мультиварке. Поставьте формы на дно устройства и выставьте режим «Выпечка» на 30 минут.
Рецепт мясного суфле для детей на пару
Ингредиенты:
куриный фарш — 200 г;
яйца — 2 шт.;
манная крупа — 2 ч. ложки;
молоко — 2 ст. ложки;
соль — щепотка.
Приготовление
Куриный фарш взбиваем с яйцами, манкой и молоком. Добавляем в смесь щепотку соли и раскладываем массу по смазанным силиконовым формам. Готовим диетическое мясное суфле на пару в пароварке, мультиварке или над кастрюлей с кипящей водой 20-25 минут.
Как приготовить мясное суфле с сушеным мясом?
Сушеное мясо придает пикантности любому блюду. Обычно, этот продукт легко найти в отделе супермаркета, где продаются различные закуски. Попробуйте этот оригинальный рецепт и вы не пожалеете.
Ингредиенты:
сливочное масло — 4 ст. ложки;
репчатый лук — 1 шт.;
сушеная говядина — 115 г;
чеснок — 2 зубчика;
тыквенная мякоть — 300 г;
овощной бульон — 1 1/4 ст.;
соль, перец — по вкусу;
твердый сыр — по вкусу;
яичные белки — 5 шт.
Приготовление
Мякоть тыквы отвариваем до мягкости в подсоленном овощном бульоне. Готовые кусочки пюрируем в блендере. Репчатый лук измельчаем и припускаем на сливочном масле вместе с чесноком до мягкости. Добавляем к луковой пассеровке измельченное сушеное мясо. Теперь соединяем тыквенное пюре с луком, добавляем взбитые в крепкую пену яичные белки и раскладываем смесь по смазанным маслом формам. Ставим суфле в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. В конце готовки посыпаем блюдо тертым сыром.
womanadvice.ru
рецепты с фото на Повар.ру (105 рецептов суфле) / страница 2
Суфле из яблок с желатином
5.0
Приготовить суфле из яблок с желатином в домашних условиях? Нет ничего проще! Быстрый и очень качественный рецепт, который мне рассказал повар фешенебельного ресторана. Так что рецепт — что надо! …далее
Добавил: Даша Петрова 16.07.2014
Шоколадное суфле для торта
3.6
Такое шоколадное суфле для торта в домашних условиях приготовить очень просто, а дальше уже от вас зависит, с чем делать торт и дополнить суфле — фруктами или шоколадной глазурью. …далее
Добавил: Даша Петрова 04.07.2014
Шоколадное суфле с какао
4.2
Это мой любимый и самый простой рецепт шоколадного суфле с какао — готовить меньше получаса, а десерт получается как из французской кондитерской. Просто и легко — балуйте себя хоть каждый день! …далее
Добавил: Даша Петрова 10.07.2014
Суфле из курицы с грибами
3.0
Если хочется разнообразить свой рацион и при этом не тратиться на фаст-фуд, этот рецепт приготовления суфле из курицы с грибами вас спасет. Вкусное, сытное, но при этом нежное и легкое блюдо! …далее
Добавил: Даша Петрова 20.08.2014
Суфле из курицы с овощами
4.2
Вашему вниманию — очень полезный и низкокалорийный рецепт приготовления суфле из курицы с овощами, для легкого и здорового ужина для всей семьи! Очень вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.07.2014
Суфле из курицы с сыром
3.6
Суфле из курицы с сыром в домашних условиях готовится просто и быстро, зато блюдо получается просто нежнейшим, понравится и взрослым, и детям! Да еще и пользу принесет, ведь лишних жиров в нем нет! …далее
Добавил: Даша Петрова 20.08.2014
Суфле из курицы с цветной капустой
3.4
Такое нежное суфле из курицы с цветной капустой в домашних условиях готовится просто, но на вкус действительно отличается оригинальностью и невыразимой сочностью. Обязательно попробуйте, очень вкусно. …далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2014
Суфле из курицы с фисташками
3.5
Рецепт приготовления суфле из курицы с фисташками очень необычный, я как раз такое люблю! Поэтому сразу взялась готовить и скажу вам, обрела новую любимую закуску на праздничный стол! Восторг! …далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2014
Суфле из курицы с творогом
4.3
Такое диетическое и полезное блюдо, как суфле из курицы с творогом в домашних условиях можно приготовить еще и очень вкусно, как оказалось! Правильный подход к здоровой пище! …далее
Добавил: Даша Петрова 25.06.2014
Суфле из курицы с молоком
4.0
Как приготовить суфле из курицы с молоком? Нет ничего проще! А еще — нежнее, изящнее и аппетитнее. Очень люблю это блюдо и часто его готовлю. Попробуйте и вы! …далее
Добавил: Даша Петрова 30.06.2014
Cуфле из мяса в мультиварке
4.0
Мясное суфле — прекрасное лакомство для вашего ребенка! Нежное и очень вкусное, прекрасной консистенции. А на практике суфле с удовольствием кушают и взрослые! …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.10.2014
Суфле из курицы в мультиварке
3.5
Из курицы можно сделать невероятно вкусное суфле, которое подойдет даже для детского питания, а в мультиварке оно получается особенно нежное, сочное и вкусное, приготовьте его, и сами все увидите. …далее
Добавил: Dashuta 24.11.2014
Суфле из рыбы в мультиварке
3.5
Суфле из рыбы в мультиварке — это чудеснейшая и нежнейшая закуска, которая готовится легко и просто. Для приготовления мы используем фарш рыбы, овсяные хлопья, белый хлеб, сало, яйца, лук и приправы. …далее
Добавил: TomaB 12.11.2014
Cуфле из говядины для ребенка
4.5
Cуфле из говядины для ребенка — это великолепное, полезно приготовленное мясное блюдо, которое прекрасно подходит для детишек любого возраста. Готовим из говяжьего мяса без вредных добавлений. …далее
Добавил: TomaB 25.11.2014
Суфле из куриного фарша
3.9
Нежнейшее суфле из куриного фарша на завтрак и для самых маленьких, и для взрослых. Вкусно, сытно, и главное — полезно! …далее
Добавил: Razalin 23.10.2015
Суфле из мяса в духовке
4.3
Нежное и вкусное мясное суфле готовится очень просто. Такое блюдо подойдет и для праздничного стола, и для обычного обеда или ужина. …далее
Добавил: Владимир Братиков 29.03.2015
Малиновое суфле
4.1
Если вы любите воздушные и нежные десерты, то идеальным вариантом для вас станет это простой рецепт малинового суфле. От такого лакомства невозможно оторваться. …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.06.2015
Суфле из отварной курицы
3.6
Суфле из отварной курицы — отличное блюдо, прекрасно подходящее для детского питания. Суфле получается очень нежным, при этом, невероятно сытным. Блюдо сочетается с разными гарнирами. …далее
Добавил: Алексей Марчук 22.06.2015
Cуфле из курицы для детей
4.3
Суфле из курицы считается чуть-ли не идеальным элементом рациона детского питания. Сами судите, суфле получается очень питательным, нежным и невероятно вкусным. К тому же, красиво выглядит! …далее
Добавил: Алексей Марчук 25.06.2015
Черничное суфле
4.2
Делюсь с вами рецептом приготовления черничного суфле! Получается очень нежный и даже по-своему изысканный десерт, который вам точно понравится! Тем более, что готовить его просто — попробуйте и вы! …далее
Добавил: Даша Петрова 10.06.2015
Черничное суфле для торта
4.5
Такое черничное суфле для торта в домашних условиях готовится быстро и просто, а выпечка приобретает совсем иной вкус! Оно того стоит, обязательно попробуйте! Нежно, оригинально и очень вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.06.2015
Смородиновое суфле
3.7
Низкокалорийный и очень вкусный десерт из черной смородины. Суфле получается очень нежным, к тому же, диетическим, что особо актуально летом, когда многие следят за своей фигурой. Попробуйте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 04.07.2015
Творожное суфле с ягодами
3.3
Любите легкие и аппетитные десерты? Предлагаю довольно простой рецепт творожного суфле с ягодами, которое можно подавать с любыми топингами или ягодными сиропами. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.07.2015
Творожное суфле диетическое
4.7
Невесомое, тающее во рту творожное суфле диетическое в домашних условиях — невероятно удачный вариант для десерта после застолья или в качестве разнообразия ежедневного меню. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015
Творожное суфле в мультиварке
4.1
Для детей и взрослых этот простой рецепт творожного суфле в мультиварке станет настоящей находкой. Нежный, очень легкий и невероятно вкусный десерт, который заслуживает вашего внимания. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.07.2015
Земляничное суфле
4.7
Земляничное суфле — очень простой в приготовлении десерт. Суфле, без сомнения, понравится и взрослым, и детям. Легкое, воздушное, с ярким землянично-сливочным вкусом. Обязательно приготовьте! …далее
Добавил: Алексей Марчук 03.08.2015
Кабачковое суфле под грибным соусом
4.7
Я недавно узнала очень оригинальный и простой рецепт кабачкового суфле под грибным соусом. Делюсь теперь с вами рецептом! Особенно меня удивили цветки тыквы в составе. Это оказалось очень вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 13.10.2015
Суфле из индейки
А вы уже пробовали приготовить суфле из индейки в домашних условиях? Если нет, то я с радостью вам расскажу, как это сделать. Блюдо получается нежным, вкусным и очень осенним. Попробуйте обязательно! …далее
Добавил: Даша Петрова 26.10.2015
Творожно-банановое суфле
4.3
Творожно-банановое суфле считается отличным диетическим лакомством. Обезжиренный творог в тандеме с бананом дарят очень нежный десерт, который будет очень полезен всем, особенно детям. Если Ваш ребенок отказывается есть творог – попробуйте приготовить творожно-банановое суфле. Способ приготовления очень легок, да и времени занимает совсем мало. Таким образом Вы получите вкусное и полезное сладкое блюдо в течении получаса! …далее
Добавил: Josephine91 28.01.2016
Суфле из семги
4.0
Почему суфле из семги? Потому что это блюдо невероятно вкусное, нежное и изысканное. Подается оно в виде закуски и даже в виде основного блюда, горячим. Смотрите, как приготовить суфле из семги. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 24.12.2016
Творожное суфле в духовке
4.5
Простое, быстрое в приготовлении, очень нежное и аппетитное творожное суфле в духовке в домашних условиях — прекрасный вариант десерта к чаю без лишних хлопот. Готовим вместе! …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.03.2017
Грушево-малиновое суфле
5.0
Порадуйте своих близких вкуснейшим и нежнейшим французским десертом — суфле с добавлением груш и малины. Тающее во рту, легкое, воздушное суфле доставит всем огромное удовольствие, гарантирую! …далее
Добавил: Арина Вольская 06.06.2016
Суфле «Птичье молоко»
4.1
Для любителей нежных и воздушных десертов хочу предложить аппетитный и очень классный вариант, как приготовить суфле «Птичье молоко». Это потрясающее лакомство для детей и взрослых. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.02.2017
Творожное суфле для детей
3.0
Делюсь интересным и простым рецептом приготовления творожного суфле для детей. Уверена, вам очень понравится такое сытное и вкусное бюдо! Детки тоже будут в восторге — тут все очень сбалансированно! …далее
Добавил: Даша Петрова 05.07.2016
Творожно-шоколадное суфле
3.4
Перед вами очень интересный и весьма простой рецепт творожно-шоколадного суфле в домашних условиях. Уверена, вам понравится такой вариант десерта: готовить легко, а кушать вкусно очень! Попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 31.12.2016
Рисовое суфле
1.0
Как приятно разнообразить завтрак? Ведь так скучно кушать по утрам одну кашу изо дня в день. Да и детям от такого блюда несладко. В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить рисовое суфле. …далее
Добавил: Маргарита 14.10.2016
Суфле из мяса
3.5
Узнайте, как приготовить суфле из мяса, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. В нем нет острых приправ и специй, оно легкое, прекрасно усваивается всеми, аппетитное и вкусное. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 10.09.2016
Суфле мясное диетическое
Предлагаю рецепт, как приготовить суфле мясное диетическое. Это очень хорошее блюдо для детей или для тех, кто придерживается диеты. Оно легкое и в тоже время сытное. Это хороший вариант для ужина. …далее
Добавил: Антон Сорока 24.10.2016
Суфле из цветной капусты
5.0
Суфле у меня ассоциируется с чем-то сладким. Скорее с шоколадным или ванильным вкусом. Но, на самом деле, это только технология создания блюда. И я вам это покажу. Приготовим суфле с капустой. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2016
Рыбное суфле для детей
4.0
Несколько раз в неделю готовлю рыбные блюда, но дети едят ее без особой охоты. Тогда-то мне и вспомнился рецепт, как приготовить рыбное суфле для детей. Оно получается нежным и воздушным. …далее
Добавил: Антон Сорока 11.11.2016
povar.ru
Суфле из курицы — рецепты с фото на Повар.ру (25 рецептов куриного суфле)
Куриный террин
4.4
Как приготовить сочный куриный террин? Добавьте к куриному фаршу сливки и овощи, получите нежный и сочный террин. Приготовить то блюдо можно в духовке или на пару. …далее
Добавил: Вика Василенко 22.02.2016
Суфле из курицы в духовке
3.9
Это суфле вам придется готовить целые сутки, но не пугайтесь: просто фарш вы делаете накануне вечером и убираете его в холодильник на ночь, а на следующий день запекаете в духовке. …далее
Добавил: Lika Val 28.11.2015
Куриное суфле для детей
4.9
Хочу показать вам, как приготовить куриное суфле для детей. В рецепте я использую сливки, для создания нежного сливочное вкуса. А готовка на пару позволяет сохранить все полезные свойства блюда. …далее
Добавил: Вика Василенко 08.12.2015
Мусс из печени куриной
4.0
Печень — не только вкусный, но и очень полезный субпродукт, который нужно уметь правильно приготовить и подать. Предлагаю на заметку весьма простой рецепт мусса из печени куриной со специями. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.01.2015
Мусс из курицы
4.4
Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт мусса из курицы со специями и сливками. Это отличный вариант для легкого ужина или праздничной закуски. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.01.2015
Куриное суфле в духовке диетическое
5.0
Любите диетические блюда? Тогда этот рецепт специально для вас! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить куриное суфле в духовке диетическое. Приступим к приготовлению! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 16.01.2019
Суфле из курицы с грибами
3.0
Если хочется разнообразить свой рацион и при этом не тратиться на фаст-фуд, этот рецепт приготовления суфле из курицы с грибами вас спасет. Вкусное, сытное, но при этом нежное и легкое блюдо! …далее
Добавил: Даша Петрова 20.08.2014
Суфле из курицы с овощами
4.2
Вашему вниманию — очень полезный и низкокалорийный рецепт приготовления суфле из курицы с овощами, для легкого и здорового ужина для всей семьи! Очень вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.07.2014
Суфле из курицы с сыром
3.6
Суфле из курицы с сыром в домашних условиях готовится просто и быстро, зато блюдо получается просто нежнейшим, понравится и взрослым, и детям! Да еще и пользу принесет, ведь лишних жиров в нем нет! …далее
Добавил: Даша Петрова 20.08.2014
Суфле из курицы с цветной капустой
3.4
Такое нежное суфле из курицы с цветной капустой в домашних условиях готовится просто, но на вкус действительно отличается оригинальностью и невыразимой сочностью. Обязательно попробуйте, очень вкусно. …далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2014
Суфле из курицы с фисташками
3.5
Рецепт приготовления суфле из курицы с фисташками очень необычный, я как раз такое люблю! Поэтому сразу взялась готовить и скажу вам, обрела новую любимую закуску на праздничный стол! Восторг! …далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2014
Суфле из курицы с молоком
4.0
Как приготовить суфле из курицы с молоком? Нет ничего проще! А еще — нежнее, изящнее и аппетитнее. Очень люблю это блюдо и часто его готовлю. Попробуйте и вы! …далее
Добавил: Даша Петрова 30.06.2014
Диетическое суфле из курицы
4.5
Хотите побаловать себя невероятно нежным, аппетитным и очень вкусным блюдом? Если вы еще не знаете, как сделать диетическое суфле из курицы, тогда обратите внимание на этот простой рецепт. …далее
Добавил: Марина Золотцева 06.04.2015
Суфле из курицы в мультиварке
3.5
Из курицы можно сделать невероятно вкусное суфле, которое подойдет даже для детского питания, а в мультиварке оно получается особенно нежное, сочное и вкусное, приготовьте его, и сами все увидите. …далее
Добавил: Dashuta 24.11.2014
Суфле из курицы
3.0
Нежное, тающее во рту блюдо хочу предложить вам повторить в домашних условиях. Если вы любите простые, но интересные рецепты, берите на заметку этот классный вариант, как приготовить суфле из курицы. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.09.2017
Куриный паштет с грибами
4.0
Хотите сделать оригинальную и очень вкусную закуску для всей семьи? Тогда не проходите мимо и узнайте, как сделать куриный паштет с грибами и ароматным апельсином. …далее
Добавил: Марина Золотцева 11.11.2014
Суфле из мяса
3.5
Узнайте, как приготовить суфле из мяса, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. В нем нет острых приправ и специй, оно легкое, прекрасно усваивается всеми, аппетитное и вкусное. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина 10.09.2016
Суфле из куриной печени
4.4
Суфле особо понравится любителям куриной печени. Блюдо получается очень нежным, при этом сытное и очень аппетитно выглядит. Употреблять можно и холодным, и горячим. Кстати, суфле можно мазать на хлеб. …далее
Добавил: Саша Кружко 24.08.2010
Суфле из куриного фарша
3.9
Нежнейшее суфле из куриного фарша на завтрак и для самых маленьких, и для взрослых. Вкусно, сытно, и главное — полезно! …далее
Добавил: Razalin 23.10.2015
Паровое суфле из курицы
3.9
Паровые блюда традиционно считаются очень полезными и вкусными. Вот и в этом рецепте нежное куриное филе готовится в пароварке с добавлением овощей. Паровое суфле понравится взрослым и детям. …далее
Добавил: Алексей Марчук 16.06.2015
Суфле из отварной курицы
3.6
Суфле из отварной курицы — отличное блюдо, прекрасно подходящее для детского питания. Суфле получается очень нежным, при этом, невероятно сытным. Блюдо сочетается с разными гарнирами. …далее
Добавил: Алексей Марчук 22.06.2015
Cуфле из курицы для детей
4.3
Суфле из курицы считается чуть-ли не идеальным элементом рациона детского питания. Сами судите, суфле получается очень питательным, нежным и невероятно вкусным. К тому же, красиво выглядит! …далее
Добавил: Алексей Марчук 25.06.2015
Куриное суфле
3.7
Любите здоровую пищу? Тогда куриное суфле в домашних условиях вам точно придется по душе! Нежное, пышное и очень аппетитное, можно подавать как отдельно, так и с гарниром. Готовится просто! …далее
Добавил: Даша Петрова 07.07.2014
Мясное суфле для ребенка
4.6
Еда для ребёнка — это всегда особенный подход. А знаете ли вы, что большое количество блюд, которые привыкли есть взрослые, можно адаптировать и для детей? Только нужно правильно выбрать ингредиенты. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 19.11.2016
Суфле из мяса для ребенка
5.0
Каждая мамочка сталкивалась с проблемой накормить ребенка отварным или запеченным мясом, а этот простой рецепт нежного суфле из мяса для ребенка поможет справиться с этой нелегкой задачей. …далее
[off, exhaust, waste gases] — образующиеся в результате сжигания топлива, а также технологических процессов, покидающие печь или агрегат. Использование физического тепла отходящими газами определяется их количеством, составом, теплоемкостью и температурой. Наиболее высокая температура отходящих газов кислородных конвертеров (1600-1800 °С), наиболее низкая-температура отходящих газов воздухонагревателей доменных печей (250-400 °С). Использование тепла отходящих газов организуется разными способами.
При регенеративном или замкнутом охлаждении тепло отходящих газов используется для непосредственного повышения экономичности технологического процесса (нагрев регенераторов или рекуператоров, шихты или технологического продукта и т. п.). Если в результате регенеративного охлаждения используется не все тепло отходящих газов, то применяют котлы-утилизаторы. Физическое тепло отходящие газы используют также для выработки электроэнергии во встроенных газотурбинных установках. Содержащиеся в отходящие газы колошниковая пыль доменного газа, оксиды железа в газах мартеновских печей и кислородных конвертеров улавливаются на установках газоочистки и в качестве оборотного продукта возвращаются в технологический процесс; Смотри также: — Газы — печные газы — газы в металлах — дымовые газы — инертные газы
Энциклопедический словарь по металлургии. — М.: Интермет Инжиниринг.
Главный редактор Н.П. Лякишев.
2000.
Смотреть что такое «отходящие газы» в других словарях:
отходящие газы — Образующиеся в результате сжигания топлива, а также технологич. процессов, покидающие печь или агрегат. Использование физ. тепла о. г. определяется их кол вом, составом, теплоемкостью и темп рой. Наиб. вые. темп pa о. г. кислородных конвертеров… … Справочник технического переводчика
ОТРАБОТАННЫЕ ГАЗЫ, ОТХОДЯЩИЕ ГАЗЫ — (Exhaust gas) газы, получающиеся после сгорания топлива в цилиндрах двигателя. См. Выхлопные газы. Самойлов К. И. Морской словарь. М. Л.: Государственное Военно морское Издательство НКВМФ Союза ССР, 1941 … Морской словарь
газы в металлах — [gas in metalses] поглощенные металлом в результате взаимодействия путем адсорбции, растворения и образования химических соединений. Адсорбция является первой стадией процесса поглощения газа твердым или жидким металлом на своей поверхности.… … Энциклопедический словарь по металлургии
Газы — [fume, gas], Смотри также Газ: Смотри также: печные газы газы в металлах дымовые газы отходящие газы инертные газы … Энциклопедический словарь по металлургии
газы, отходящие из стабилизационной колонны — — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность EN stabilizer overheads … Справочник технического переводчика
отработавшие газы двигателя автомобиля — отработавшие газы Ндп. выпускные газы выхлопные газы отработанные газы отходящие газы Смесь газов с примесью взвешенных частиц, удаляемая из цилиндров или камер сгорания двигателя автомобиля. [ГОСТ 17.2.1.02 76] Недопустимые, нерекомендуемые… … Справочник технического переводчика
Выхлопные газы — Дым из выхлопных труб дизельного грузовика Выхлопные газы (отходящие газы) отработавшее в двигателе рабочее тело. Являются продуктами окисления и неполного сгорания углеводородного топлива. Выбросы выхлопных газов основная причина… … Википедия
Отработавшие газы — Выхлопная труба легкового автомобиля Выхлопные газы (отходящие газы) отработавшее в двигателе рабочее тело. Являются продуктами окисления и неполного сгорания углеводородного топлива. Выбросы выхлопных газов основная причина превышения допустимых … Википедия
дымовые газы — [fume] продукты горения топлива органического происхождения, отходящие из рабочего пространства отапливаемых металлургических агрегатов; Смотри также: Газы печные газы газы в металлах отходящие газы инертные газы … Энциклопедический словарь по металлургии
отработавшие газы — 3.1 отработавшие газы: Смесь газообразных продуктов полного сгорания, избыточного воздуха и различных микропримесей (газообразных, жидких и твердых частиц), поступающая из цилиндров дизеля в его выпускную систему. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
metallurgicheskiy.academic.ru
Отходящие газы Википедия
Дым из выхлопных труб дизельного грузовика в момент запуска двигателя
Выхлопны́е га́зы (отходящие газы) — отработавшее в двигателе рабочее тело. Являются продуктами окисления и неполного сгорания углеводородного топлива. Выбросы выхлопных газов — основная причина превышения допустимых концентраций токсичных веществ и канцерогенов в атмосфере крупных городов, образования смогов, являющихся частой причиной отравления в замкнутых пространствах.
Количество выделяемых в атмосферу автомобилями загрязняющих веществ определяется массовым выбросом газов и составом отходящих газов.
Количество отходящих газов автомобилей
В основном определяется массовым расходом топлива автомобилями.
Расход по расстоянию нормируется и обычно указывается производителями (одна из потребительских характеристик). В отношении суммарного объема выходящих из глушителя выхлопных газов приблизительно можно ориентироваться на такую цифру — один килограмм сжигаемого бензина приводит к образованию примерно 16 килограммов смеси различных газов.
ВАЗ 2110 1,5k литра
ВАЗ 2110 1,5i литра
Mitsubishi Colt 5-D 1.1i литра
ВАЗ 11113 0,75k литра
ВАЗ 21055 1,5D литра
Расход в «городском» режиме, л/100км
9,1
8,6
7,0
6,4
5,7
Расход, равномерно 60 км/ч, л/100км
6,5
6,5
3,7
3,2
3,8
k — карбюраторный двигатель
i — инжекторный двигатель
D — дизельный двигатель
плотность бензина при +20С колеблется от 0,69 до 0,81 г/см³
плотность дизельного топлива при +20С по ГОСТ 305-82 не более 0,86 г/см³
Состав автомобильных выхлопных газов
Бензиновые двигатели
Дизели
N2, об.%
74—77
76—78
O2, об.%
0,3—8,0
2,0—18,0
H2O (пары), об.%
3,0—5,5
0,5—4,0
CO2, об.%
0,0—16,0
1,0—10,0
CO*, об.%
0,1—5,0
0,01—0,5
Оксиды азота*, об.%
0,0—0,8
0,0002—0,5
Углеводороды*, об.%
0,2—3,0
0,09—0,5
Альдегиды*, об.%
0,0—0,2
0,001—0,009
Сажа**, г/м3
0,0—0,04
0,01—1,10
Бензпирен-3,4**, г/м3
10—20⋅10−6
10×10−6
* Токсичные компоненты
** Канцерогены
Влияние выхлопных газов на здоровье человека
Выхлопная труба легкового автомобиля
Загрязнение окружающей среды отработавшими газами и горюче-смазочными материалами локомотивных дизелей.
Наибольшую опасность представляют оксиды азота, примерно в 10 раз более опасные, чем угарный газ, доля токсичности альдегидов относительно невелика и составляет 4—5 % от общей токсичности выхлопных газов. Токсичность различных углеводородов сильно отличается. Непредельные углеводороды в присутствии диоксида азота фотохимически окисляются, образуя ядовитые кислородсодержащие соединения — составляющие смога.
Обнаруженные в газах полициклические ароматические углеводороды — сильные канцерогены. Среди них наиболее изучен бензпирен, кроме него, обнаружены производные антрацена:
Кроме того, при использовании сернистых бензинов в отходящие газы могут входить оксиды серы, при применении этилированных бензинов — свинец (тетраэтилсвинец), бром, хлор, их соединения. Считается, что аэрозоли галоидных соединений свинца могут подвергаться каталитическим и фотохимическим превращениям, участвуя в образовании смога.
Длительный контакт со средой, отравленной выхлопными газами автомобилей, вызывает общее ослабление организма — иммунодефицит. Кроме того, газы сами по себе могут стать причиной различных заболеваний. Например, дыхательной недостаточности, гайморита, ларинготрахеита, бронхита, бронхопневмонии, рака лёгкого. Также выхлопные газы вызывают атеросклероз сосудов головного мозга. Опосредованно через легочную патологию могут возникнуть и различные нарушения сердечно-сосудистой системы. Также выхлопные газы повреждают ткани нервной системы и повышают риск развития деменции[1].
Отравления в замкнутом пространстве
Довольно часты случаи отравления выхлопными газами, в том числе с летальными исходами автомобилистов в гаражах, закрытых стоянках и внутри автомобилей (при утечке в салон), при плохой вентиляции. Также бывали случаи отравления выхлопными газами в квартирах домов, находящихся вблизи автостоянок (вдыхание выхлопных газов приводит к накоплению токсичных веществ в организме человека). Для борьбы с такими случаями вводятся строительные нормы вентиляции стоянок и сооружений, связанных с эксплуатацией и обслуживанием автомобилей.
Пути снижения выбросов и токсичности
Стимулом к сокращению объёмов предполагается заинтересованность в сокращении расхода топлива (крупная статья расходов в автомобильном транспорте).
Колоссальное влияние на количество выбросов (не считая сжигания топлива и времени) играет организация движения автомобилей в городе (значительная часть выбросов происходит в «пробках» и перед светофорами[источник не указан 2689 дней]). При удачной организации возможно применение менее мощных двигателей, при невысоких (экономичных) промежуточных скоростях.
Существенно снизить содержание углеводородов в отходящих газах, более чем в 2 раза, возможно применением в качестве топлива попутных нефтяных (пропан, бутан), или природного газов, при том, что главный недостаток природного газа — низкий запас хода, для города не столь значим.
Кроме состава топлива, на токсичность влияет состояние и настройка двигателя (особенно дизельного — выбросы сажи могут увеличиваться до 20 раз и карбюраторного — до 1,5—2 раз изменяются выбросы оксидов азота).
Значительно снижены выбросы (снижен расход топлива) в современных конструкциях двигателей с инжекторным питанием стабильной стехиометрической смесью неэтилированного бензина с установкой нейтрализатора, газовых двигателях, агрегатах с нагнетателями и охладителями воздуха, применением гибридного привода. Однако подобные конструкции сильно удорожают автомобили.
Испытания SAE показали, что эффективный способ снижения выбросов окислов азота (до 90 %) и в целом токсичных газов — впрыск в камеру сгорания воды.
Законодательное регулирование
Контролируется качественный состав изготавливаемого и реализуемого топлива (в России это стандарты на топливо, региональные требования, в Европе — нормативы ЕВРО).
Предусмотрен контроль над состоянием и регулировками автомобилей. В России является обязанностью органов технического осмотра ГИБДД периодически контролировать доли оксидов углерода и углеводородов в выхлопе на двух частотах вращения, состояние предусмотренных систем нейтрализации на бензиновых двигателях (по ГОСТ Р 52033-2003), на газобаллонных (по ГОСТ Р 17.2.02.06-1999) и дымность на дизельных двигателях (по ГОСТ Р 52160-2003). Двухтактные двигатели не проходят никакую из этих проверок[источник не указан 1257 дней].
В России вводятся повышенные ставки транспортного налога на мощность двигателя автомобиля.
Топливо облагается специальными акцизами.
Предусмотрены нормативы на выпускаемые автомобили. В России и европейских странах приняты стандарты ЕВРО, задающие как токсичность, так и количественные показатели, например:
По Евро-3 выбросы: СН до 0,2 г/км, CO до 2,3 г/км и NOy до 0,15 г/км
По Евро-4 выбросы: СН до 0,1 г/км, CO до 1,0 г/км и NOy до 0,08 г/км
В некоторых регионах вводятся ограничения на движение большегрузного автотранспорта (например, в Москве).
См. также
Примечания
Ссылки
wikiredia.ru
Отходящие газы Википедия
Дым из выхлопных труб дизельного грузовика в момент запуска двигателя
Выхлопны́е га́зы (отходящие газы) — отработавшее в двигателе рабочее тело. Являются продуктами окисления и неполного сгорания углеводородного топлива. Выбросы выхлопных газов — основная причина превышения допустимых концентраций токсичных веществ и канцерогенов в атмосфере крупных городов, образования смогов, являющихся частой причиной отравления в замкнутых пространствах.
Количество выделяемых в атмосферу автомобилями загрязняющих веществ определяется массовым выбросом газов и составом отходящих газов.
Количество отходящих газов автомобилей[ | ]
В основном определяется массовым расходом топлива автомобилями.
Расход по расстоянию нормируется и обычно указывается производителями (одна из потребительских характеристик). В отношении суммарного объема выходящих из глушителя выхлопных газов приблизительно можно ориентироваться на такую цифру — один килограмм сжигаемого бензина приводит к образованию примерно 16 килограммов смеси различных газов.
ВАЗ 2110 1,5k литра
ВАЗ 2110 1,5i литра
Mitsubishi Colt 5-D 1.1i литра
ВАЗ 11113 0,75k литра
ВАЗ 21055 1,5D литра
Расход в «городском» режиме, л/100км
9,1
8,6
7,0
6,4
5,7
Расход, равномерно 60 км/ч, л/100км
6,5
6,5
3,7
3,2
3,8
k — карбюраторный двигатель
i — инжекторный двигатель
D — дизельный двигатель
плотность бензина при +20С колеблется от 0,69 до 0,81 г/см³
плотность дизельного топлива при +20С по ГОСТ 305-82 не более 0,86 г/см³
Состав автомобильных выхлопных газов[ | ]
Бензиновые двигатели
Дизели
N2, об.%
74—77
76—78
O2, об.%
0,3—8,0
2,0—18,0
H2O (пары), об.%
3,0—5,5
0,5—4,0
CO2, об.%
0,0—16,0
1,0—10,0
CO*, об.%
0,1—5,0
0,01—0,5
Оксиды азота*, об.%
0,0—0,8
0,0002—0,5
Углеводороды*, об.%
0,2—3,0
0,09—0,5
Альдегиды*, об.%
0,0—0,2
0,001—0,009
Сажа**, г/м3
0,0—0,04
0,01—1,10
Бензпирен-3,4**, г/м3
10—20⋅10−6
10×10−6
* Токсичные компоненты
** Канцерогены
Влияние выхлопных газов на здоровье человека[ | ]
Выхлопная труба легкового автомобиля
ru-wiki.ru
отходящие газы — это… Что такое отходящие газы?
отходящие газы
отходящие газы Образующиеся в результате сжигания топлива, а также технологич. процессов, покидающие печь или агрегат. Использование физ. тепла о. г. определяется их кол-вом, составом, теплоемкостью и темп-рой. Наиб. вые. темп-pa о. г. кислородных конвертеров (1600-1800 °С), наиб. низ. — темп-pa о. г. воздухонагревателей домен, печей (250-400 °С). Использов. тепла о. г. организуется разными способами. При регенеративном или замкнутом охлаждении тепло о. г. используется для непосредств. повышения экономичности технологич. процесса (нагрев регенераторов или рекуператоров, шихты или технологич. продукта и т.п.). Если в результате регенерат. охлаждения используется не все тепло о. г., то применяют котлы-утилизаторы. Физ. тепло о. г. используют также для выработки электроэнергии во встроенных газотурбинных установках. Содержащиеся в о. г. колошниковая пыль домен. газа, оксиды железа в газах мартеновских печей и кислородных конвертеров улавливаются на установках газоочистки и в кач-ве оборотного продукта возвращаются в технологич. процесс. [http://metaltrade.ru/abc/a.htm]
Тематики
металлургия в целом
EN
exhaust gases
off gases
waste gases
Справочник технического переводчика. – Интент.
2009-2013.
отходящая питающая линия
рабочая длина
Смотреть что такое «отходящие газы» в других словарях:
отходящие газы — [off, exhaust, waste gases] образующиеся в результате сжигания топлива, а также технологических процессов, покидающие печь или агрегат. Использование физического тепла отходящими газами определяется их количеством, составом, теплоемкостью и… … Энциклопедический словарь по металлургии
ОТРАБОТАННЫЕ ГАЗЫ, ОТХОДЯЩИЕ ГАЗЫ — (Exhaust gas) газы, получающиеся после сгорания топлива в цилиндрах двигателя. См. Выхлопные газы. Самойлов К. И. Морской словарь. М. Л.: Государственное Военно морское Издательство НКВМФ Союза ССР, 1941 … Морской словарь
газы в металлах — [gas in metalses] поглощенные металлом в результате взаимодействия путем адсорбции, растворения и образования химических соединений. Адсорбция является первой стадией процесса поглощения газа твердым или жидким металлом на своей поверхности.… … Энциклопедический словарь по металлургии
Газы — [fume, gas], Смотри также Газ: Смотри также: печные газы газы в металлах дымовые газы отходящие газы инертные газы … Энциклопедический словарь по металлургии
газы, отходящие из стабилизационной колонны — — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность EN stabilizer overheads … Справочник технического переводчика
отработавшие газы двигателя автомобиля — отработавшие газы Ндп. выпускные газы выхлопные газы отработанные газы отходящие газы Смесь газов с примесью взвешенных частиц, удаляемая из цилиндров или камер сгорания двигателя автомобиля. [ГОСТ 17.2.1.02 76] Недопустимые, нерекомендуемые… … Справочник технического переводчика
Выхлопные газы — Дым из выхлопных труб дизельного грузовика Выхлопные газы (отходящие газы) отработавшее в двигателе рабочее тело. Являются продуктами окисления и неполного сгорания углеводородного топлива. Выбросы выхлопных газов основная причина… … Википедия
Отработавшие газы — Выхлопная труба легкового автомобиля Выхлопные газы (отходящие газы) отработавшее в двигателе рабочее тело. Являются продуктами окисления и неполного сгорания углеводородного топлива. Выбросы выхлопных газов основная причина превышения допустимых … Википедия
дымовые газы — [fume] продукты горения топлива органического происхождения, отходящие из рабочего пространства отапливаемых металлургических агрегатов; Смотри также: Газы печные газы газы в металлах отходящие газы инертные газы … Энциклопедический словарь по металлургии
отработавшие газы — 3.1 отработавшие газы: Смесь газообразных продуктов полного сгорания, избыточного воздуха и различных микропримесей (газообразных, жидких и твердых частиц), поступающая из цилиндров дизеля в его выпускную систему. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
technical_translator_dictionary.academic.ru
отходящие газы — это… Что такое отходящие газы?
отходящие газы
waste gases
off gases
exhaust gases
отходящие газы Образующиеся в результате сжигания топлива, а также технологич. процессов, покидающие печь или агрегат. Использование физ. тепла о. г. определяется их кол-вом, составом, теплоемкостью и темп-рой. Наиб. вые. темп-pa о. г. кислородных конвертеров (1600-1800 °С), наиб. низ. — темп-pa о. г. воздухонагревателей домен, печей (250-400 °С). Использов. тепла о. г. организуется разными способами. При регенеративном или замкнутом охлаждении тепло о. г. используется для непосредств. повышения экономичности технологич. процесса (нагрев регенераторов или рекуператоров, шихты или технологич. продукта и т.п.). Если в результате регенерат. охлаждения используется не все тепло о. г., то применяют котлы-утилизаторы. Физ. тепло о. г. используют также для выработки электроэнергии во встроенных газотурбинных установках. Содержащиеся в о. г. колошниковая пыль домен. газа, оксиды железа в газах мартеновских печей и кислородных конвертеров улавливаются на установках газоочистки и в кач-ве оборотного продукта возвращаются в технологич. процесс. [http://metaltrade.ru/abc/a.htm]
Смотреть что такое «отходящие газы» в других словарях:
отходящие газы — Образующиеся в результате сжигания топлива, а также технологич. процессов, покидающие печь или агрегат. Использование физ. тепла о. г. определяется их кол вом, составом, теплоемкостью и темп рой. Наиб. вые. темп pa о. г. кислородных конвертеров… … Справочник технического переводчика
отходящие газы — [off, exhaust, waste gases] образующиеся в результате сжигания топлива, а также технологических процессов, покидающие печь или агрегат. Использование физического тепла отходящими газами определяется их количеством, составом, теплоемкостью и… … Энциклопедический словарь по металлургии
ОТРАБОТАННЫЕ ГАЗЫ, ОТХОДЯЩИЕ ГАЗЫ — (Exhaust gas) газы, получающиеся после сгорания топлива в цилиндрах двигателя. См. Выхлопные газы. Самойлов К. И. Морской словарь. М. Л.: Государственное Военно морское Издательство НКВМФ Союза ССР, 1941 … Морской словарь
газы в металлах — [gas in metalses] поглощенные металлом в результате взаимодействия путем адсорбции, растворения и образования химических соединений. Адсорбция является первой стадией процесса поглощения газа твердым или жидким металлом на своей поверхности.… … Энциклопедический словарь по металлургии
Газы — [fume, gas], Смотри также Газ: Смотри также: печные газы газы в металлах дымовые газы отходящие газы инертные газы … Энциклопедический словарь по металлургии
газы, отходящие из стабилизационной колонны — — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность EN stabilizer overheads … Справочник технического переводчика
отработавшие газы двигателя автомобиля — отработавшие газы Ндп. выпускные газы выхлопные газы отработанные газы отходящие газы Смесь газов с примесью взвешенных частиц, удаляемая из цилиндров или камер сгорания двигателя автомобиля. [ГОСТ 17.2.1.02 76] Недопустимые, нерекомендуемые… … Справочник технического переводчика
Выхлопные газы — Дым из выхлопных труб дизельного грузовика Выхлопные газы (отходящие газы) отработавшее в двигателе рабочее тело. Являются продуктами окисления и неполного сгорания углеводородного топлива. Выбросы выхлопных газов основная причина… … Википедия
Отработавшие газы — Выхлопная труба легкового автомобиля Выхлопные газы (отходящие газы) отработавшее в двигателе рабочее тело. Являются продуктами окисления и неполного сгорания углеводородного топлива. Выбросы выхлопных газов основная причина превышения допустимых … Википедия
дымовые газы — [fume] продукты горения топлива органического происхождения, отходящие из рабочего пространства отапливаемых металлургических агрегатов; Смотри также: Газы печные газы газы в металлах отходящие газы инертные газы … Энциклопедический словарь по металлургии
отработавшие газы — 3.1 отработавшие газы: Смесь газообразных продуктов полного сгорания, избыточного воздуха и различных микропримесей (газообразных, жидких и твердых частиц), поступающая из цилиндров дизеля в его выпускную систему. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
normative_ru_en.academic.ru
отходящие газы различных производств — с русского на английский
агрегирование Объединение, суммирование экономических показателей по какому-либо признаку для получения обобщенных совокупных показателей. При агрегировании необходим учет структуры объединяемых элементов, в ряде случаев требуется анализ возможности и определение весов агрегирования (например при расчете индекса промышленного производства). [ОАО РАО «ЕЭС России» СТО 17330282.27.010.001-2008]
агрегирование 1. Соединение независимых частей, обычно выполняющих различные функции, в единую систему. 2. Объединение нескольких низкоскоростных потоков информации в один более высокоскоростной поток. См. channel ~. [Л.М. Невдяев. Телекоммуникационные технологии. Англо-русский толковый словарь-справочник. Под редакцией Ю.М. Горностаева. Москва, 2002]
агрегирование Объединение, укрупнение показателей по какому-либо признаку для получения обобщенных, совокупных показателей агрегатов. С математической точки зрения А. рассматривается как преобразование модели в модель с меньшим числом переменных и ограничений — агрегированную модель, дающую приближенное (по сравнению с исходным) описание изучаемого процесса или объекта. Его сущность — в соединении однородных элементов в более крупные. Среди способов А.: сложение показателей, представление группы агрегируемых показателей через их среднюю, использование различных взвешивающих коэффициентов (см. Вес), баллов (см. Шкалы) и т.д. Процесс, обратный к А., называется дезагрегированием, реже — разагрегированием, разукрупнением. Некоторыми теоретиками термин «агрегирование» понимается также как переход от микроэкономического к макроэкономическому взгляду на изучаемые экономические явления. В экономико-математических моделях А. необходимо потому, что ни одна модель не в состоянии вместить всего многообразия реально существующих в экономике продуктов, ресурсов, связей. Даже крупноразмерные модели, насчитывающие десятки тысяч показателей, и то неизбежно являются продуктом агрегирования. В процессе управления при переходе от низшей ступени к высшей показатели агрегируются, а число их уменьшается. Но при этом часть информации «теряется» (при сведении воедино заказов на материалы, например, уже неизвестно, каких именно марок и размеров они нужны каждому заказчику) и приходится вести расчеты приближенно, на основании статистических закономерностей. Поэтому всегда надо сопоставлять выгоду (от сокращения расчетов) с ущербом, который наносится потерей части информации. Особенно затруднено А. в динамических моделях, поскольку с течением времени меняется соотношение элементов, входящих в укрупненную группу (возникает «структурная неоднородность«). Расхождение между результатами исходной задачи и результатами агрегированной задачи называется ошибкой А. Уменьшение ошибки А. — один из основных критериев, применяемых в теории оптимального агрегирования, разработанной Л.Гурвицем, Е.Малинво, У.Фишером и Дж.Чипмэном. А. имеет большое значение в методе межотраслевого баланса (МОБ), где оно означает объединение различных производств в отрасли, продуктов — в обобщенные продукты и укрупнение таким путем показателей балансовых расчетов. МОБ обычно оперирует «чистыми отраслями», т.е. условными отраслями, каждая из которых производит и передает другим отраслям один агрегированный продукт. Количество их ограничивается вычислительными возможностями и некоторыми обстоятельствами математического характера, однако, в принципе, чем больше детализация МОБ, тем лучше он отражает действительность, тем точнее расчеты по нему. А. в МОБ возможно двух типов — вертикальное и горизонтальное. Первое означает объединение продукции по технологической цепочке. Например, в соответствии с этим принципом в одну группу могут быть объединены железная руда, чугун, сталь, прокат (тогда отрасль дает потребителям один продукт — прокат), в другую — пряжа, суровая ткань, готовая ткань, в третью — целлюлоза, бумажное производство. При этом все показатели, прежде всего затраты, относятся на избранную единицу агрегированного продукта (в данных примерах — это тонна готового проката, 1 млн. кв. м готовой ткани, тонна бумаги). Выбрать правильное объединение сложно, поскольку та же сталь может отпускаться потребителям (для литейных производств) не в виде проката, а в виде слитков, целлюлоза может поступать не только на бумажные комбинаты, но и на заводы искусственного волокна, где из нее делают вискозную пряжу, и т.д. При горизонтальном А. в одну группу объединяются, например, продукты, сходные между собой либо по экономическому назначению (различные виды зерна, топлива), либо по техническим условиям производства. Это связано, однако, с дополнительными трудностями. Логично объединить в одну группу всю электроэнергию, но структура затрат на ее производство на тепловых и гидравлических станциях в корне различна. Любой сдвиг в соотношениях внутри такой объединенной отрасли резко скажется на ее показателях, необходимых для расчета. Наиболее рациональные способы А. отраслей и продуктов определяются путем экономико-математических расчетов. Основным инструментом агрегирования почти во всех экономических расчетах являются цены. [ http://slovar-lopatnikov.ru/]
Тематики
EN
translate.academic.ru
отходящие газы — с испанского на русский
См. также в других словарях:
отходящие газы — Образующиеся в результате сжигания топлива, а также технологич. процессов, покидающие печь или агрегат. Использование физ. тепла о. г. определяется их кол вом, составом, теплоемкостью и темп рой. Наиб. вые. темп pa о. г. кислородных конвертеров… … Справочник технического переводчика
отходящие газы — [off, exhaust, waste gases] образующиеся в результате сжигания топлива, а также технологических процессов, покидающие печь или агрегат. Использование физического тепла отходящими газами определяется их количеством, составом, теплоемкостью и… … Энциклопедический словарь по металлургии
ОТРАБОТАННЫЕ ГАЗЫ, ОТХОДЯЩИЕ ГАЗЫ — (Exhaust gas) газы, получающиеся после сгорания топлива в цилиндрах двигателя. См. Выхлопные газы. Самойлов К. И. Морской словарь. М. Л.: Государственное Военно морское Издательство НКВМФ Союза ССР, 1941 … Морской словарь
газы в металлах — [gas in metalses] поглощенные металлом в результате взаимодействия путем адсорбции, растворения и образования химических соединений. Адсорбция является первой стадией процесса поглощения газа твердым или жидким металлом на своей поверхности.… … Энциклопедический словарь по металлургии
Газы — [fume, gas], Смотри также Газ: Смотри также: печные газы газы в металлах дымовые газы отходящие газы инертные газы … Энциклопедический словарь по металлургии
газы, отходящие из стабилизационной колонны — — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность EN stabilizer overheads … Справочник технического переводчика
отработавшие газы двигателя автомобиля — отработавшие газы Ндп. выпускные газы выхлопные газы отработанные газы отходящие газы Смесь газов с примесью взвешенных частиц, удаляемая из цилиндров или камер сгорания двигателя автомобиля. [ГОСТ 17.2.1.02 76] Недопустимые, нерекомендуемые… … Справочник технического переводчика
Выхлопные газы — Дым из выхлопных труб дизельного грузовика Выхлопные газы (отходящие газы) отработавшее в двигателе рабочее тело. Являются продуктами окисления и неполного сгорания углеводородного топлива. Выбросы выхлопных газов основная причина… … Википедия
Отработавшие газы — Выхлопная труба легкового автомобиля Выхлопные газы (отходящие газы) отработавшее в двигателе рабочее тело. Являются продуктами окисления и неполного сгорания углеводородного топлива. Выбросы выхлопных газов основная причина превышения допустимых … Википедия
дымовые газы — [fume] продукты горения топлива органического происхождения, отходящие из рабочего пространства отапливаемых металлургических агрегатов; Смотри также: Газы печные газы газы в металлах отходящие газы инертные газы … Энциклопедический словарь по металлургии
отработавшие газы — 3.1 отработавшие газы: Смесь газообразных продуктов полного сгорания, избыточного воздуха и различных микропримесей (газообразных, жидких и твердых частиц), поступающая из цилиндров дизеля в его выпускную систему. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
После выхода постов о грейпфруте меня забросали всевозможными вопросами: как есть грейпфрут; со шкуркой или нет; в какое время; в каком количестве…
В общем, решила собрать все вопросы на одной странице, чтобы читателям было легче найти ответ.
Итак, приступим!
Как правильно есть грейпфрут
Сколько в грейпфруте калорий?
Каждые 100 г мякоти содержит примерно 42 калории.
Сколько грамм в одном грейпфруте?
Один спелый плод (в зависимости от размера, степени зрелости и сорта) весит от 450 до 650 грамм. После очистки фрукт может похудеть на 30 — 80 грамм. В итоге получаем чистый вес грейпфрута без кожуры — от 400 до 600 грамм.
Сколько калорий в 1 грейпфруте?
Вес уже очищенного цитруса (а это 400 — 600 г) умножаем на 42 кал/г и получаем 168 — 252 кал. В итоге слопав один сочный плод мы добавляем к рациону в среднем еще 200 калорий.
Сколько сахара в грейпфруте?
Каждые 100 грамм мякоти хранят около 7 г сахара. Умножаем вес (400-600 г) на 7. Если верить математическим расчетам, один созревший плод содержит всего от 28 до 42 грамм сахара.
Можно есть грейпфрут каждый день?
Можно, но зачем? Даже при здоровом ЖКТ цитрус может навредить желудку. Любой продукт приносит полезность лишь при умеренном использовании. Все что лишнее — идет во вред.
Употреблять цитрус для снижения веса ежедневно можно в течение трех недель. Затем сделайте паузу на десять дней.
См. правила и варианты грейпфрутовых разгрузочных дней.
Грейпфрут на голодный желудок можно?
Спросите свой желудок, если он не против, то можно. Ну а если серьезно, то не желательно. Так как во фрукте много кислоты, которая наносит вред слизистой желудка. Особенно цитрус под запретом при повышенной кислотности.
Грейпфрут после еды или до?
Во время диеты фрукт рекоме
Грейпфрут после еды — польза и вред, рекомендации по употреблению
Грейпфрут – вкусный и полезный представитель семейства цитрусовых. Какие полезные вещества входят в его состав? Сколько калорий содержится в продукте, можно ли его включать в питание во время диеты? Допустимо ли есть грейпфрут после еды, что советуют диетологи? Какие блюда можно приготовить из плода?
Состав и свойства грейпфрута
Этот продукт имеет в своем составе полезные элементы, которые могут положительно и отрицательно воздействовать на организм человека.
наименование
количество
Витамин А
0,02 мг
Витамин В1
0,05 мг
Витамин В2
0,03 мг
Витамин В3
0,23 мг
Фолиевая кислота
3 мкг
Витамин С
45 мг
калий
197 мг
кальций
34 мг
натрий
13 мг
фосфор
23 мг
железо
500мкг
йод
2 мкг
кобальт
1 мкг
марганец
30 мкг
медь
67 мкг
фтор
17 мкг
цинк
200 мкг
органические кислоты
1,3 г
Питательная ценность, в расчете на 100 г:
наименование
количество
калорийность
35 ккал
белки
0,7 г
жиры
0,2 г
углеводы
6,5 г
Полезные вещества благотворно воздействуют на организм человека.
Цитрус обладает следующими положительными свойствами:
способствует повышению иммунитета;
уменьшает уровень холестерина;
благотворно воздействует на нервную систему;
помогает восстановиться после операции;
улучшает качество сна;
нормализует процесс пищеварения.
Кроме этого его рекомендуется употреблять для профилактики ряда заболеваний:
проблемы с сердцем и сосудами;
отеки;
сахарный диабет;
болезни десен;
онкологические заболевания;
запоры;
патологии печени, желчного пузыря;
колит;
гастрит;
дерматиты;
метеоризм;
анемия;
подагра;
простуда;
ожирение.
Для получения максимальной пользы от продукта лучше всего его употреблять в свежем виде.
Как действует грейпфрут в рамках диет
Грейпфрут считают идеальным продуктом для похудения.
Полезные свойства, которые помогают во время диеты:
способствует быстрому насыщению, легко утоляет голод;
имеет низкую калорийность;
улучшает настроение;
является профилактикой депрессивных состояний.
Фрукт используется в разных диетах, направленных на снижение веса.
Возможный вред
В составе присутствуют органические кислоты, в связи с этим фрукт может оказывать отрицательное воздействие на организм при определенных условиях.
Отрицательное воздействие:
большое количество органических кислот может раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта;
тормозит процесс расщепления лекарственных препаратов;
разрушает эмаль зубов.
Если соблюдать определенные правила употребления, помнить о противопоказаниях, то можно снизить негативное влияние продукта на организм.
Рекомендуем видео:
Способы похудения
Разработано несколько диет, которые помогают с помощью фрукта снижать вес.
Варианты похудения:
употреблять ½ плода перед едой;
диета на грейпфрутовом соке;
специальные виды диеты.
При любом типе диеты необходимо соблюдать следующие правила:
Не употреблять вместе с сахаром.
Кушать, не подвергая термической обработки.
Правила диеты:
1 стакан сока на завтрак и перед каждым приемом пищи.
Употреблять нужно свежеприготовленный самостоятельно сок.
Приобретенный в магазинах сок не подходит для диеты.
Длительность диеты составляет 14 дней.
Смузи прекрасно заменяет сок.
Способ снижения веса с помощью половинки грейпфрута.
Правила диеты:
½ плода съедать за 30 минут до еды;
белые прожилки нужно кушать обязательно;
не смешивать с приемом лекарственных препаратов.
Существуют такие варианты похудения:
трехдневная диета;
недельная диета.
Нужно помнить о том, что длительность диеты не должна длиться больше трех недель.
Особенности употребления
В некоторых диетах рекомендуют есть фрукт утром перед завтраком. Нужно помнить о том, что делать это можно, если нет проблем с системой пищеварения.
Специалисты не советуют начинать утро с грейпфрута, лучше всего его использовать в качестве перекуса.
В вечернее время фрукт в составе блюд или отдельно дает быстрое насыщение организму, улучшает качество сна.
При повышенной кислотности желудка перед употреблением получить консультацию у врача.
Сколько грейпфрута можно есть
Какое количество этого фрукта нужно употреблять ежедневно? Каким плодам нужно отдать предпочтение?
Рекомендуется в течение суток съедать один фрукт среднего размера. При этом полезнее разделить плод на две части. Перерыв между употреблением грейпфрута должен быть не менее 6 часов.
Рекомендации по выбору качественного, вкусного фрукта:
Плод должен быть упругим, без морщинок.
Чем краснее фрукт, тем он слаще.
Если у основания есть темные пятна, то покупать его не нужно.
Свежий грейпфрут достаточно ароматен.
Небольшие шрамы на поверхности шкурки допустимы.
Чем тяжелее плод, тем он сочнее.
Правила хранения:
При комнатной температуре можно держать не более 2 дней.
Рекомендуется в холодильнике плод держать на нижней полке.
Употребить в течение 10 дней, в дальнейшем теряются положительные свойства фрукта.
Фрукт принесет пользу для организма, если правильно его выбирать и хранить. При этом помнить о том, что любое злоупотребление отрицательно сказывается на состоянии здоровья.
Употреблять до или после еды
Можно ли кушать грейпфрут после еды, натощак, вечером. В продукте содержатся органические кислоты, поэтому нужно придерживаться рекомендаций диетологов.
Правила употребления:
не нужно кушать натощак;
не злоупотреблять количеством;
на завтрак допустимо есть, если нет проблем с системой пищеварения;
во время диеты рекомендуется принимать до основного приема пищи;
лучше всего использовать в качестве перекуса.
Тем, кто занимается спортом, следует, придерживаясь следующих рекомендаций:
до начала тренировки за 20 минут;
через полчаса после занятий.
Если соблюдать простые правила, то грейпфрут принесет организму только пользу.
С чем нельзя смешивать и с чем хорошо совмещать
При приготовлении и употреблении продуктов, нужно помнить о том, что некоторые из них отлично сочетаются, а другие нет.
Таблица «Сочетаемость с другими продуктами»:
хорошее сочетание
недопустимо совмещать
цитрусовые;
яблоки;
ананасы;
ягоды: клюква, крыжовник;
сливы;
виноград;
груши;
абрикосы;
кисломолочные продукты;
творог;
сыр;
оливковое, льняное масло;
зелень.
горох;
фасоль;
молоко;
яйца;
овощи, содержащее большое количество крахмала;
орехи.
Как фрукт сочетается с алкоголем? Можно ли подавать на стол этот фрукт в качестве закуски к крепким напиткам?
Попадая в организм, он тормозит работу ферментов печени. В результате алкогольная нагрузка на организм увеличивается. При злоупотреблении сочетания алкогольных напитков и грейпфрутов возникает отравление и тяжелые формы похмелья.
Если грейпфрут входит в алкогольные коктейли, то рекомендуется ограничиться одной порцией напитка.
Противопоказания к употреблению
Перед тем, как начать кушать грейпфрут, необходимо проверить, нет ли противопоказаний.
От плода следует отказаться при наличии следующих патологий:
язва желудка;
гастрит;
воспалительные процессы в кишечнике;
холецистит;
энтерит;
аллергическая реакция;
проблемы с печенью, почками.
Кроме этого нужно помнить о том, что при прохождении курса лечения медицинскими препаратами могут появиться дополнительные противопоказания. В связи с этим необходимо предварительно проконсультироваться с лечащим врачом. Фрукт нельзя употреблять вместе с целым рядом лекарств.
Рецепты
Грейпфрут рекомендуется употреблять в свежем виде. Кроме этого фрукт широко используется для приготовления самых разнообразных блюд:
цукаты;
салаты;
варенье, джем;
соки, напитки;
ликеры;
вино;
горячие мясные блюда.
Сок подходит для приготовления блюд из рыбы, птицы, печени, морепродуктов.
Рецепт «Салат из курицы и грейпфрута»
Список ингредиентов:
куриная грудка филе – ½ шт.;
грейпфрут – 1 шт.;
соевый соус – 2 чайные ложки;
перец чили – ½ штуки;
масло растительное – 1 чайная ложка;
лимон или лайм – 1/3 шт.;
зелень мята, кинза – 1 горсть.
Технология приготовления:
Отварную куриную грудку порезать крупными кубиками.
Подготовить маринад: соединить соевый соус, масло, порезанный небольшими кусочками перец чили. Добавить сок, мякоть, измельченную цедру лимона. Все хорошо перемешать.
Залить составом курицу. Мариновать 15-20 минут.
Очистить грейпфрут, удалить пленки, разделить на небольшие кусочки.
Грейпфрут соединить с маринованным мясом.
Измельчить, добавить в салат зелень мяты, кинзы. Все перемешать.
Рецепт «Запеченный десерт из грейпфрута»
Список ингредиентов:
грейпфрут – 2 шт.;
сахар, лучше коричневый – 4 чайные ложки;
масло сливочное – 4 чайные ложки;
измельченные орехи – 2 столовые ложки.
Технология приготовления:
Грейпфруты не очищая, разрезать на половинки.
По кругу возле корочки слегка надрезать, чтобы дольки немного освободились.
В середине сделать небольшое углубление. В него положить сливочное масло, если не помещается, распределить сверху.
Насыпать на грейпфрут сахар.
Разогреть духовку до 150°С. Поставить фрукт запекать на 10 минут. Готовые половинки должны стать золотистыми.
Вынуть из духовки, посыпать орехами.
Блюдо подают на стол теплым.
Рецепт «Напиток из грейпфрута»
Список ингредиентов:
грейпфрут – 1 шт.;
вода – 250 мл;
сахар – 2 столовые ложки;
мята свежая – 10 г.
Технология приготовления:
В кастрюлю налить воду, положить мяту, сахар. Емкость поставить на огонь, довести до кипения, варить 5 минут.
Полученную жидкость остудить, процедить.
Разрезать грейпфрут, выжать сок.
Соединить отвар с соком.
Совместимость с лекарствами
Можно ли кушать фрукт после еды, совмещать с приемом лекарственных препаратов? В каких случаях от фрукта необходимо отказаться?
Причины плохой совместимости с лекарствами:
Фрукт содержит вещество, которое при сочетании с лекарствами, способствует накапливанию токсинов в клетках организма.
Приводит к появлению передозировки препарата.
Это сочетание замедляет переработку печенью медицинских препаратов, в результате количество лекарственных веществ в крови увеличивается. Организм страдает от токсинов.
Таблица «Сочетание с лекарственными препаратами»:
лекарства
возможные побочные явления
Феназепам
Диазепам
ухудшение сна;
нарушение координации движений;
раздражительность;
появление страха;
галлюцинации;
Карбомазепин
Ламотриджин
высыпания на коже;
бессонница;
понос;
приступы тошноты;
головные боли;
Липитор
Мевакор
Зокор
затрудненность движений;
боль в мышцах;
Асперин,
Парацетамол
побочные эффекты от этих лекарств усиливаются;
гормональные
оральные противозачаточные
антибиотики
в организме накапливаются токсины;
снижается эффективность.
Кроме этого не рекомендуется совмещать с такими лекарствами:
Виагра, Сиалис;
Омепразол, Домперидон;
Циклоспорин, Сиролимус, Такромус.
Если сложно отказаться от употребления грейпфрута, то делать это необходимо правильно, чтобы снизить отрицательное воздействие сочетания плода с таблетками.
Правила приема в период приема лекарственных препаратов:
Нельзя запивать соком грейпфрута лекарства.
Недопустимо одновременно есть фрукт, алкоголь, медицинские препараты.
Кушать небольшими порциями, для этого нужно плод разделить на 2 или 3 дня, употреблять небольшими дольками.
Лучше всего съесть за 2 часа до приема лекарства.
Во время приема лекарственных препаратов специалисты советуют отказаться от употребления фрукта и сока из него. Это сочетание может негативно сказаться на состоянии здоровья.
Рекомендуем видео:
Грейпфрут – полезный продукт семейства цитрусовых, который положительно влияет на организм в целом, является отличным профилактическим средством против целого ряда заболеваний. Негативное воздействие органических кислот можно снизить, если придерживаться рекомендаций диетологов.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!
Поделиться
Поделиться
Твит
Телеграм
Класс
Вотсап
Как правильно едят грейпфрут
При покупке грейпфрута большинство людей часто задаются вопросом – как правильно его есть. Ведь иногда даже после полной очистки грейпфрутовой кожуры во время употребления мякоти чувствуется неприятная горечь. Именно для этого существуют правила, как есть этот весьма интересный цитрусовый плод. В нижеприведенной статье расскажем подробно всю инструкцию, а также опишем, при каких заболеваниях его есть не рекомендуется.
Грейпфрут, по сути, не такой горький и даже вполне приятный фрукт, если его правильно очистить. Он помогает при лишнем весе, а его необычный, слегка горьковатый вкус способствует снижению аппетита. При правильном его употреблении можно за считанные дни пополнить организм жизненно важными витаминами и микроэлементами. Однако употреблять его во время лечения и приема различных аптечных препаратов не рекомендуется, потому что он не совместим с ними. Из-за этого в дальнейшем может проявиться опасная аллергическая реакция.
Правила по очистке грейпфрута
Как ни странно, но грейпфрут можно съедать даже с кожурой. Его мякоть настолько мягкая, что с легкостью снимается при помощи специального зубчатого ножа. Нужно просто разрезать плод на две части и потихонечку вынимать мякоть из кожуры зубчатым прибором, извлекая одновременно и косточки. Этим способом употребляют грейпфрут в основном в ресторанах и кафе. Но если такого приспособления нет, можно заменить его обычным острым небольшим ножом.
Перед тем как приступать к процессу очистки, фрукт следует смочить холодной водой. Так влага не даст распыляться соку в разные стороны, который может попасть в глаза, тем самым вызвав неприятные ощущения. В случае попадания сока на слизистые нужно сразу же ополоснуть их холодной водой.
Острым ножом нужно разделить грейпфрут на 6 небольших частей, таким образом, чтобы лезвие прибора входило в самую глубину шкурки фрукта. Линия пересечения должна быть у самого основания плода, от которого с момента разрезания будет быстро отделяться кожура. Такая очистка позволяет сохранить большие кусочки цедры, которые можно высушить и в дальнейшем использовать для чая. После снятия кожуры желательно освободить грейпфрутовую мякоть от имеющийся белой пленки.
Пленку, которая покрывает красноватые крупинки мякоти, легко и быстро можно тоже удалить. Именно она придает фрукту горьковатый привкус, который чувствуется из-за содержания в ней хинной кислоты и гликозидов. Однако эти, на первый взгляд, вредные вещества имеют свои плюсы: они способствуют сжиганию лишних жировых клеток. Так что если употреблять грейпфрут только с целью снижения веса, то эту пленочку можно не убирать.
Грейпфрут и лекарства
При многих фармацевтических исследованиях было выявлено, что грейпфрут и лекарственные средства плохо совместимы. Этот цитрусовый фрукт имеет в своем составе фуранокумарин, который при попадании в организм переходит через печень и активизирует подвижность гепатоцитов. В это время клеточки печени быстро начинают перерабатывать данное вещество. Если же у человека нет никаких заболеваний печени, то фуранокумарин не нанесет особого вреда и спустя несколько часов просто выведется из организма с метаболитами. В случае каких-либо заболеваний и во время прохождения лечебного курса активные вещества новых препаратов просто не будут задерживаться в гепатоцитах.
В некоторых случаях все это может привести к сильной передозировке лекарственными препаратами, так как плазменная концентрация будет увеличивать общую дозировку и не сможет вывестись из организма без переработки. А иногда гепатоциты просто не могут производить необходимые метаболиты, которые бы поспособствовали медикаментозному эффекту. В таком случае лечение просто не даст нужного положительного результата.
Ни в коем случае нельзя совмещать употребление грейпфрута с такими лекарственными препаратами:
Различные статины, которые способствуют снижению холестерина. Фуранокумарин из цитруса увеличивает токсические свойства препаратов, из-за чего возможен даже летальный исход. При небольшой интоксикации иногда бывает печеночная недостаточность, миопатия и расстройство желудка.
Все антибактериальные средства, содержащие парацетамол. Главное вещество грейпфрута замедляет активность цитохрома P450, тем самым увеличивается токсичность и вред парацетамола.
Лекарства из иммунодепрессантов и иммуномодуляторов, которые помогают при различных проблемах ВИЧ-инфекций.
Лекарства для лечения многих болезней сердечно-сосудистой системы. Данный плод увеличивает шанс развития ишемической болезни, а также атеросклероза и некоторых патологий сосудов.
Лекарственные препараты от гипертонии. Не рекомендуется употреблять грейпфрут одновременно с антигипертензивными лекарствами, потому что появляется высокий риск появления опасных побочных эффектов. В большинстве случаев может произойти гипертонический кризис.
Лекарства из списка антидепрессантов, психотических препаратов и нейролептиков.
Лекарственные средства, имеющие в составе метадон.
Препараты от эректильной дисфункции.
Медикаменты из списка противоопухолевых.
Во время любого лечебного курса употреблять грейпфрут, по сути, можно, но только за 4 часа до приема лекарств. После приема какой-либо таблетки цитрус лучше отложить в холодильник. Выявлены также противопоказания к употреблению грейпфрута с различными противозачаточными средствами: фуранокумарин нейтрализует действие таких препаратов, от чего может наступить беременность.
С другими, не указанными в списке лекарственными средствами грейпфрут употреблять можно. Так что перед тем как полакомиться таким цитрусом, нужно обязательно пройти консультацию у своего лечащего врача. И, конечно, обязательно перед употреблением какого-либо лекарственного препарата ознакомиться с его инструкцией.
Какие продукты питания нельзя совмещать с грейпфрутом
Из всех известных нам цитрусов фуранокумарин содержит один грейпфрут. Именно по этой причине употребление фрукта нужно строго контролировать не только с приемом некоторых лекарственных препаратов, но и со следующими продуктами питания:
Многие виды орехов.
Продукты с большим содержанием крахмала, такие как картошка, мучные, кондитерские изделия, желейные сладости.
Молоко и молочная продукция.
Бобовые изделия.
Важно! Обязательно нужно соблюдать все требования по совмещению грейпфрута с лекарствами и продуктами, так как фуранокумарин сильно опасен для человеческого организма. Данное вещество может вызвать летальный исход.
Общие рекомендации и советы
Цитрус с красной мякотью совершенно несовместим со многими лекарственными препаратами и продуктами питания, но иногда противопоказанием может стать и само заболевание. Из-за большого содержания органических кислот нельзя употреблять цитрус людям с язвой желудка, двенадцатиперстной кишки, при различных видах гастрита и хронических изжогах. Кисло-горьковатый цитрус может только ухудшить состояние. После употребления грейпфрута кислотность желудочного сока увеличивается на несколько процентов, и от этого желудочная кислота может сильно проесть стенки желудка, тем самым провоцируя развитие перфоративной язвы.
Также грейпфрут не рекомендуется употреблять людям, больным сахарным диабетом. Действующие вещества и кислоты цитруса значительно снижают процент глюкозы в крови.
Рекомендации по употреблению грейпфрута
Многие диетологи советуют людям обязательно следовать некоторым советам по правильному употреблению цитруса, одновременно способствующего снижению лишнего веса. Вот некоторые из них:
Людям с повышенной кислотностью желудка лучше употреблять грейпфрут после еды или же разделять норму цитруса на несколько приемов, например, одну небольшую часть съесть до еды, вторую – после.
При соблюдении грейпфрутовой диеты необходимо выпивать 100 мл его сока натощак. Однако людям с язвенной болезнью желудка полностью запрещено употребление грейпфрутового сока. Если же имеется данное заболевание, то употребление фрукта разрешено только утром. В повседневном рационе нужно обязательно ограничивать себя в употреблении данного цитруса: разрешается съедать только 2 небольших дольки грейпфрута, при этом очистив их от пленки.
В случае появления вечернего чувства голода можно съесть пару долек грейпфрута, которые быстро снизят аппетит. Также такой цитрус сможет вполне не только нейтрализовать голод, но и наладить процесс переваривания пищи в желудке. А для избавления от лишнего веса рекомендуется употребить грейпфрутовый сок перед сном или во время ужина.
Утром к завтраку можно подать грейпфрутовый сок. Действующие вещества притупят голод, тем самым до обеда можно чувствовать себя бодро и не думать о еде.
Во время многих диет нужно выпивать по 1,5 литра грейпфрутового сока в день, который заранее размешать с сахаром и развести небольшим количеством воды. В неконцентрированном виде разрешается пить такой сок почти всем на протяжении всей диеты.
Запрещается употребление грейпфрута при частых физических нагрузках, то есть до или после долгих тренировок. Возможно его употребление за 25 минут до физических нагрузок или же спустя 45 минут после их завершения.
Самое главное – это употреблять грейпфрут по всем правилам, чтобы не принести себе и своему организму значительный ущерб. Во время различных диет достаточно будет съедать 1–2 плода в день. Но только делать это нужно регулярно, не пропуская ни одного дня. Только тогда можно достичь желаемого результата. А спустя 3–4 дня употребления грейпфрута или его сока следует делать небольшие перерывы на 2 суток.
Самое правильное время для употребления грейпфрута – с конца июня и до конца сентября. Оптимальная температура грейпфрута при употреблении должна быть равна комнатной. Так хорошо сохраняются все витамины и питательные вещества. Это особенно важно во время диеты.
Источники народной медицины рекомендуют каждое утро съедать один грейпфрут или выпивать его сок. Не стоит запивать его молоком или кефиром, так как это может вызывать слабительный эффект. Как уже было описано выше, совмещение грейпфрута и молочной продукции сильно вредит пищеварительной системе. Слабительный эффект приводит к значительной потере витаминов и полезных веществ, развитию хронической изжоги.
Некоторые диетологи советуют употреблять исключительно концентрированный грейпфрутовый сок только по вечерам, перед отбоем. Главное – после его употребления обязательно прополаскивать ротовую полость чистой водой, чтобы нейтрализовать негативное влияние кислоты на десны и зубы.
В случае плохого внутреннего состояния, появлении болей в области живота и изжоги нужно прекратить употребление данного цитруса. Уменьшить боли можно с помощью свежезаваренного горячего черного чая, слегка подслащенного сахаром или медом. Этот чай нужно выпить прямо горячим и после него съесть несколько сухих зернышек риса.
И в заключение стоит добавить, что грейпфрут есть можно, даже нужно, только перед этим обязательно проконсультироваться у врача и пройти необходимое обследование при наличии хронических заболеваний, чтобы в дальнейшем избежать непоправимых последствий.
Видео: польза и противопоказания грейпфрута
Развернуть
«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных
целях.
Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным
специалистом.
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный
материалами.»
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Была ли данная статья Вам полезна?
Грейпфрут для похудения как едят, можноли на ночь, рецепты
Грейпфрут для похудения и его особенное вещество наргингин помогают худеть. Плоды активируют процесс похудения, помогают отрегулировать давление и борются с раковыми клетками. Эти цитрусы являются мощным природным стимулятором для профилактики онкологических заболеваний взрослых и детей.
Грейпфруты удивительно вкусны. Достаточно небольших усилий, чтобы все блюда с фруктом доставили огромную радость и помогли при похудении. Грейпфруты приятны на вкус в чистом виде. Гармонично сочетаются с овощами и мясом. Раскрывают молочные продукты с новой стороны и отлично насыщают. Как правильно есть фрукты? Когда стоит их есть с осторожностью, чтобы не навредить здоровью?
Помогает ли грейпфрут похудеть и в чем польза
Многие люди задавались вопросом: а что такое грейпфрут – гибрид или растение, выращенное естественным путем? В статье есть ответы на самые животрепещущие вопросы худеющих гурманов. Тропические грейпфруты способны собираться в гроздья, подобно известному всем винограду. Название grape и переводится с английского как виноград. Есть у грейпфрута и другое название – citrus paradise или райские плоды.
Увидев в конце 1750-ых годов крупные плоды, его первооткрыватель – Гриффитс Хьюджес воскликнул: «Вот это и есть тот самый запретный плод!».
Тем не менее, грейпфрут мало радует любителей сладенького. В его вкусе присутствует явная горечь. Зато именно благодаря горчинке плоды были открыты как полезные для похудения, исцеляющие от великой проблемы века – ожирения.
Основные полезные свойства грейпфрута для похудения:
В грейпфрутах есть ценное вещество для похудения – наргингин и бергамотин. Они помогают синтезу цитофрома Р450, который обновляет клетки печени. Вредные вещества распадаются, уступая место рождению новых и полезных для организма.
Горький на вкус наргинин расщепляет сложные вещества на простые составляющие – углекислый газ и воду. Неслыханная польза от грейпфрута при похудении – продукта чисто растительного происхождения!
В грейпфруте есть антиоксиданты. Они действуют для похудения просто. Выводят токсины, нейтрализуют яды и свободные радикалы. Откуда они в организме? Попадают с водой, едой и даже воздухом, которым неизбежно дышит любой житель крупного мегаполиса.
Антиоксиданты грейпфрута для похудения благоприятны для уничтожения вредного холестерина. То есть грейпфрут чистит кровь от жировых и прочих бляшек, не давая им закупоривать сосуды.
Отсюда вытекает и еще одно достоинство грейпфрута, особо приятное для похудения. Это способность налаживать всю сердечно-сосудистую систему. Очищать ее и защищать от инфарктов, инсультов, ишемической болезни.
Наргинин очень полезен для похудения, его ненавидят раковые клетки. Они «бояться» горечи, перестают размножаться.
Экстракт масла, семян грейпфрута помогает не только при похудении. Оно обладает полезным свойством убивать микробы, болезнетворные бактерии, болезненную микрофлору. Микроорганизмы не любят горечи фрукта. Погибают уже после одного-двух употребления фрукта.
Удивительно, что ученые из Израиля недавно сделали открытие. Грейпфрут с мякотью красного цвета понижает холестерин активнее плодов с желтой «начинкой». Но пока их научные изыскания не подтверждены. Зато достоверно известно: регулярное употребление плодов, действительно, помогает человеку. Вопрос: как их есть, при похудении, сколько и когда.
При приеме сильнодействующих лекарств лучше спросить разрешение для употребления грейпфрута для похудения у лечащего врача. Слишком сильны биологические мощности этих удивительных фруктов.
Также фрукт агрессивно воздействует на слизистую желудка. При диагнозах гастрит или язва, важно обратиться к врачу, чтобы получить от него разрешение на употребление фрукта.
Когда и как правильно есть грейпфрут чтобы похудеть
Как похудеть с помощью грейпфрута быстро, качественно, эффективно? Когда есть грейпфрут, чтобы добиться быстрого результата – плоского живота и красивой талии. В странах, где собирают плоды – это Израиль, ЮВА, страны Карибского бассейна, в Южной Америке. Их пора спелости составляет конец июня – сентябрь, почему в страну «антиподов» с точки зрения климата, Россию они попадают только зимой.
Первое правило употребления – есть фрукты в период спелости, комнатной температуры. В холодном виде плоды не слишком полезны, поскольку главное вещество – наргинин – «спит», если ему становится холодно. Осталось узнать, когда лучше есть грейпфрут для похудения, в какое время суток.
В какое время суток утром вечером или на ночь
Раньше грейпфрут для похудения рекомендовали есть утром. На завтрак грейпфрут ели запивая молоком или кефиром. Так, по мнению диетологов, запускался процесс жиросжигания.
Однако сегодня диетологи переменили мнение и советуют есть грейпфрут на ужин. Единственная просьба специалистов по питанию, употреблять плоды вместе с животными белками. Необходимо нейтрализовать действие довольно агрессивных органических кислот цитрусовых.
До или после еды
Грейпфрут натощак с целью похудения есть, также не стоит, и именно из-за кислот. Зато в виде перекуса, через час или два после еды – можно есть дольки без шкурок и белых перепонок. Так не будет вреда нежной слизистой желудка, а заодно уменьшится вес.
Сколько нужно съесть
Считается, если есть грейпфрут каждый день в течение недели, получится сбросить от 2 до 3 кг при условии большого избыточного веса. Но даже если на весах нет ожидаемых показателей: систематическое употребление плодов полезно не только для похудения, но и для общего укрепления здоровья.
Рекомендуемый объем – плод от 500 г. он содержит до 250 ккал и всего 7 г сахара на 100 г продукта.
Рецепты для сжигания жира на основе грейпфрута
Как похудеть с помощью грейпфрута и не устать от него за несколько дней? Достаточно готовить вкусные, разнообразные блюда, стараясь чередовать их каждый день. Рецептов приготовления с цитрусовыми плодами существуют десятки. Важно запомнить только те, что помогают сбросить вес, а потом спокойно удержать его в норме.
Напиток c медом и имбирем
Освежающий напиток из грейпфрута для похудения, или просто для гастрономического удовольствия, готовиться с добавлением меда, имбиря. При желании добавляется щепотка кардамона. Специи активизируют метаболические процессы. Заставляют жиры гореть с усиленной скоростью при похудении.
Для приготовления выжимаем сок из одного крупного цитрусового. Добавляем одну треть минеральной воды без газа, чтобы кислоты не навредили нежной слизистой желудка. Положим десертную ложку меда, немного имбиря, тертого на мелкой терке. Осталось дать чуть-чуть настояться напитку. Выпить небольшими стаканчиками. Такой напиток рекомендуется выпивать через 1-1,5 часа после еды. Он взбодрит, а заодно поможет при похудении.
Теплая вода с соком
Стакан теплой воды с соком грейпфрута для похудения, выпитый натощак – поможет разбудить организм от сна. Запустит процесс жиросжигания, а заодно приведет в порядок весь пищеварительный тракт. Этот напиток тонизирует лучше привычной чашки кофе, но приносит неизмеримо больше пользы.
Вода с грейпфрутом для похудения готовится очень просто. В чашку воды температурой 25-30 градусов выжимают сок половинки цитруса. Добавляют немного меда, размешивают все десертной ложкой. Желательно делать свежий напиток, но и накануне легко приготовить фреш, а утром просто разбавить его теплой водой.
Коктейль с грейпфрутом
Это вкусный, свежий, легкий и крайне полезный напиток для похудения на основе грейпфрута. Он напоминает знаменитый аперитив апероль-шпритц, только без алкогольный. Пить его можно на дружеской вечеринке, если есть желание сохранить трезвый взгляд, но почувствовать прилив энергии.
Для приготовления напитка нужен очень сочный и свежий фрукт. Бутылка минеральной воды Байкал с травяным и горьковатым привкусом. Смешиваем два вида напитков в соотношение 1:3 (три части сока на одну – газированной воды). Пьем в охлажденном виде через трубочку.
Грейпфрутовый чай с корками
Прелесть грейпфрута для похудения в том, что даже его корочки, которые часто считают абсолютно бесполезными, способны принести организму пользу в нелегком деле сброса веса. Если вы купили плод, не выкидывайте корочку. Попробуйте ее засушить, чтобы потом приготовить полезный, согревающий чай для похудения с корочками.
Завариваем любимый чай, кладем в чайник сухие корочки грейпа. Заливаем водой температуры 80-90 градусов. По правилам чайной церемонии, заваривать листья кипятком – моветон. Они просто варят их, лишая аромата, а тем более, полезных свойств. Теплая вода позволяет раскрыться эфирам, зазвучать им ярче.
Свежевыжатый сок
Даже диетологи сознают, что запивать тяжелую, сытную еду фрешем из плодов этих кисло-горьковатых цитрусовых – хорошая привычка. Ведь органические кислоты плодов помогают питательным веществам усвоиться быстрее. Жирам – расщепиться на составляющие, не успев отложиться на боках.
Готовить сок для похудения просто. Берем плоды, очищаем от кожуры и семян. Давим на соковыжималке, или специальном кухонном приборе для сока цитрусовых. Пьем небольшими глоточками. При любой склонности к гастриту, воспалению слизистой, стоит разбавить фреш негазированной чистой водой в соотношении 1:3,1:2, чтобы не заработать обострение.
Фруктовый смузи
Грейпфрут невероятно вкусный в сочетании с сельдереем, яблоками, творогом, персиками, особенно, если пропускать их через блендер с мякотью. Очень вкусным, мягким и сытным получается смузи, приготовленное с добавлением отрубей или обычных хлопьев. Такой напиток для похудения легко употреблять сразу вместо ужина или на обед.
Возьмем черешок сельдерея, грейпфрут, зеленое яблоко, если найдется персик, или любые свежие или замороженные ягоды. Все чистим от шкурки, семян. Взбиваем в чаше блендера и подаем с шариком сливочного мороженного. Кто усиленно считает калории могут заменить мороженное несладким натуральным йогуртом.
Диетический салат с яблоком
Грейпфрут на ночь можно есть в виде салата с яблоком, и даже кусочками консервированного в собственном соку тунца. Такое блюдо подарит чувство сытости, крепкий сон. Так что никому не захочется вставать среди ночи и бежать за перекусом к холодильнику.
Для этого почистим цитрус от кожуры. Освободим от пленки, которая обычно сильно горчит, а ломтики выложим на плоское блюдо. Порежем дольками любое яблоко, лучше кисло-сладкое, листья рукколы или салата, кусочки консервированного тунца. Посыпаем салат семечками кунжута и кушаем, радуясь свежести вкуса.
Сочетание удивительно приятное, ничуть не надоедает. Так что салат вы будете готовить даже на праздничный стол. Вместо тунца можно использовать курицу или любой другой продукт, где есть нежирный белок животного происхождения.
Запеченный грейпфрут с корицей
Можно приготовить для себя вкусный десерт на вечер, совершенно не мучаясь угрызениями совести. Можно есть блюдо утром, чтобы запустить метаболизм, помочь жирам сгорать. Рецепт простой: очищаем грейпфрут от шкурки. Посыпаем корицей, запекаем в фольге в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Нежная мякоть за это время успеет пропечься, станет нежной. Можно запечь грейпфрут вместе с творогом. Чувство насыщения гарантировано вам до обеда.
Грейпфрут, как и все цитрусовые, способен провоцировать аллергическую реакцию. Его не стоит есть при покраснении кожи, обострениях гастрита, болях в желудке.
Ни один, даже самый волшебный плод, не поможет сбросить вес, если не заниматься спортом. Например, можно начать ходить пешком. Чаще гулять на свежем воздухе. Взять в аренду велосипед или заняться плаванием.
Во время беременности нельзя ограничивать себя в еде, какая бы эффективная диета на грейпфрутах ни была. Ешьте плоды на здоровье, не увлекайтесь ограничениями. Подключайте спорт, готовьте полезные блюда. Очень скоро почувствуете прилив новой, свежей энергии! Доброго здоровья и новых вам открытий!
польза, как есть грейпфрут чтобы похудеть (рецепты), отзывы похудевших и результаты
Грейпфрут – это действенное средство в борьбе с лишними килограммами. Сок этого цитруса считается целебным и помогает справиться с респираторными вирусами. Фрукт эффективен для восполнения энергетического запаса. Если регулярно употреблять грейпфрут, приходят в норму органы пищеварения и процесс похудения происходит быстрее.
Помогает ли грейпфрут похудеть и в чем польза?
Нельзя однозначно утверждать, что грейпфрут помогает похудеть всем без исключения. Цитрусовые могут оказывать разное действие на людей: для кого-то они полезны, другим – противопоказаны, для третьей категории они нейтральны, поскольку не приносят пользы и вреда. Каждый организм уникален, поэтому перед началом цитрусовой диеты лучше проконсультироваться с врачом-диетологом.
Полезные свойства грейпфрута:
Сокращает количество холестерина. Мякоть грейпфрута содержится пектин, который служит метлой для холестерина, тем самым фрукт снижает риск развития атеросклероза.
Грейпфрут – эффективное профилактическое средство от рака. Ликопин, содержащийся в цитрусе, действует как антиоксидант и может предупредить размножение опухолевых клеток. Данное вещество выводит из организма эстрогены. Грейпфрут нейтрализует фермент, вырабатывающийся у курильщиков и стимулирующий рак легких.
Улучшает обменные процессы и пищеварение. Фрукт является богатым источником клетчатки, которая эффективна при борьбе с запорами.
Укрепляет иммунитет. В грейпфруте есть витамин С, который выступает защитником организма против инфекций, вирус и паразитов. ½ плода имеет в составе 80% дневной нормы аскорбиновой кислоты.
Является средством от бессонницы. Фрукт помогает расслабиться, убирает чувство усталости, служит антидепрессантом. Стакан сока грейпфрута на ночь нормализует сон.
Запускает процесс похудения. В грейпфруте содержится натрий, подавляющий голод. Если регулярно кушать цитрус, вы будете дольше оставаться сытыми и, как следствие, употреблять меньше калорий. Натрий оказывает мочегонный эффект, благодаря чему уходит лишняя жидкость, а вместе с ней и целлюлит. Отзывы худеющих и результаты приема грейпфрута являются доказательством перечисленных свойств фрукта.
Целебный фрукт может принести и пользу и вред. При всех положительных свойствах, грейпфрут не стоит употреблять в больших количествах. Доказано, что цитрус дает сильную нагрузку на печень, поэтому его нельзя кушать килограммами. Достаточной дозой станет 1 плод в день, при диете продолжительностью не больше месяца. После курса похудения стоит сделать перерыв на 2-3 недели, после чего допускается вновь садиться на диету.
Состав грейпфрута (калорийность)
100 г мякоти фрукта содержит 32 ккал. Калорийность сока грейпфрута равна 30 кКал на 100 мл напитка. Данный продукт служит салатной заправкой и гармонирует с белковой едой.
Состав 100 граммов цитруса:
8,7 г углеводов.
0,9 г белков.
0,2 г жиров.
1,4 г клетчатки.
0,6 г пектина.
Когда и как правильно есть грейпфрут, чтобы похудеть
Как употреблять цитрус, чтобы начать терять лишний вес? Некоторые предпочитают садиться на специальную монодиету на грейпфрутах, другие попросту включают этот фрукт в рацион. При любом варианте употребления, плод помогает снизить аппетит, вывести скопившуюся в организме жидкость, сжечь жиры. На сколько можно похудеть на грейпфрутах? В зависимости от срока и рациона диеты этот показатель может варьироваться от 4 до 10 кг.
До еды или после
Диетологи рекомендуют употреблять грейпфрут за 20-30 минут до еды, причем не весь плод, а половину. Поскольку цитрус подавляет аппетит, то съедать после него вы будете меньше своей привычной порции. При сниженном уровне кислотности кушать грейпфрут лучше после еды либо разделить его прием на два раза, то есть по ¼ до и после основной пищи. Кислоты и ферменты, входящие в состав фрукта, усилят процесс пищеварения, который часто бывает вялым и длительным (это часто приводит к дисбактериозу).
В какое время суток — утром, вечером или на ночь
Фруктом допускается заменять завтрак. Тогда чувствовуете сытость вплоть до обеденного времени. Кишечник после такого завтрака будет вам благодарен, ведь грейпфрут способствует его очищению. На ночь или вечером по прошествии 2-3 часов после еды можете скушать ½ грейпфрута, если вас мучает голод. Некоторые активные люди, которые много двигаются в течение дня чувствуют нехватку калорий при соблюдении диеты. Половина фрукта сможет притупить голод и заснуть.
Сколько нужно съесть
Суть грейпфрута для похудения проста – ежедневно употреблять ½ цитруса перед основной едой. Однако это не означает, что вы можете отказаться от правил здорового питания и позволять себе съесть столько еды, сколько хочется. Положительный результат диета принесет в случае соблюдения правильного рациона. Употребляйте исключительно постное мясо и рыбу, мед, злаковые, свежие плоды, зелень, кисломолочные продукты, зеленый чай. Исключите из меню сахар, кофе, хлебобулочные продукты, десерты, черный чай.
Есть ли противопоказания к употреблению?
Грейпфрут содержит активные ферменты, поэтому фрукт исключите из рациона при определенных ситуациях. Противопоказаниями к употреблению цитруса являются:
Прием лекарств. Нередко сок грейпфрута вступает в химическую реакцию с разными препаратами, включая статины, противозачаточные таблетки, антигистаминные средства, сердечные капли. Фрукт усиливает действие лекарств, что может привести к побочным эффектам.
Заболевания пищеварительной системы. Гастриты, колиты, язвы и прочие болезни не приемлют употребление большого количества кислоты, поэтому грейпфрут может стимулировать их обострение.
При беременности. Невзирая на то, что фрукт помогает справиться с токсикозом на раннем сроке, во второй половине беременности цитрус может послужить возникновению аллергической реакции у ребенка.
Хронические болезни почек, печени. Грейпфрут противопоказан людям с такими хроническими заболеваниями, как гепатит, цистит, пиелонефрит, др.
Как пить стакан теплой воды с соком грейпфрута натощак
Альтернативой съеданию половинки плода является употребление воды с соком грейпфрута натощак. Свежевыжатую жидкость следует развести в стакане с теплой водой в пропорциях 1:3 и выпить за полчаса до завтрака. Кроме эффективности при похудении, вода с грейпфрутом обладает желчегонным действием.
Свежевыжатый грейпфрутовый сок для похудения
Существует несколько вариантов употребления свежевыжатого грейпфрутового сока. Стакан напитка возможно пить перед каждым приемом пищи, причем для этого стоит использовать соломинку, чтобы кислота не разрушала зубную эмаль. Второй вариант – в течение трех дней соблюдать диету для похудения, которая заключается в употреблении 1,5 литра сока грейпфрута, разведенного 0,5 л чистой воды. Причем допускается также употребление других напитков типа кофе или чая.
Меню диеты на грейпфрутах на 3-7 дней
Диета на грейпфрутах может длиться от 3 до 7 дней, в зависимости от того, сколько килограммов лишнего веса вы хотите сбросить. Соблюдая правила питания за неделю возможно похудеть на 3-4 кг. Повторять диету на грейпфрутах допускается раз в 3-5 месяцев.
Меню на неделю
Понедельник:
Утром скушайте ½ грейпфрута, 50 г отварного мяса, выпейте зеленый чай.
На вечер приготовьте мясо-гриль, салат с зеленью и овощами, час с медом.
Вторник:
За завтраком скушайте ½ грейпфрута, пару яиц вкрутую, выпейте чашку зеленого чая.
На обед допускается 150 г нежирного творога или пару ломтиков твердого сыра с половинкой грейпфрута.
Ужин состоит из 200 г отварной/тушеной рыбы, ломтика отрубного хлеба, овощного салата с растительным маслом.
Среда:
На завтрак съешьте пару ложек овсянки, заваренной на молоке, 3-5 орехов, но не арахиса, ½ грейпфрута.
За обедом возможно скушать половину цитруса (грейпфрута или апельсина), пару сухариков, овощной бульон.
Ужин состоит из 0,2 кг отварной курятины, зеленого чая, пары запеченных яблок.
Четверг:
Утром выпейте стакан томатного сока, съешьте яйцо вкрутую и ½ грейпфрута.
За обедом скушайте ломтик отрубного хлеба, пару кусочков ананаса, овощной салат с маслом, полгрейпфрута.
На ужин приготовьте стакан цитрусового фреша, 0,4 кг вареных/тушеных овощей.
Пятница:
За завтраком можете съесть полгрейпфрута или апельсин (альтернативой будет фруктовый салат), выпейте чаю.
Днем скушайте овощной салат с капустой, 2-3 печеных картофелины.
На ужин допускается 0,2 кг стейка из говядины, стакан томатного сока, ½ грейпфрута.
Выходные:
Повторите понравившиеся дни.
Меню яичное-грейпфрутовой диеты на 4 недели
Яично-грейпфрутовая диета характеризуется меню с малым количеством жиров, что позволяет за короткий промежуток времени добиться впечатляющих результатов в потере веса. Данная диета рассчитана на 4 недели и подразумевает комбинированное употребление жиросжигателя в роли грейпфрута с белками для наращивания мышц (яйца). Примерное меню диеты для похудения на неделю:
Понедельник
Утро – пара вареных яиц, грейпфрут, чашка несладкого чая.
Вечер – стакан нежирного кефира, 0,2 кг куриного филе.
Вторник
Утро – свежевыжатый сок грейпфрута, пара вареных яиц.
Обед – тушеная курятина, два апельсина, стакан воды.
Вечер – грейпфрут, стакан молока, пара яиц вкрутую.
Среда
Утро – вареное яйцо, чашка несладкого чая или вода.
Обед – 0,2 кг отварного мяса, грейпфрут.
Вечер – пара яиц вкрутую, стакан воды с лимонным соком.
Четверг
Утро – омлет из двух яиц на пару, зелень.
Обед – вареное филе курицы, зеленый салат.
Вечер – грейпфрут, вареное яйцо.
Пятница
Утро – пара яиц вкрутую, салат с морковью и зеленью.
Обед – стакан сока грейпфрута, морковный салат.
Вечер – отварное мясо, рыба на пару, подкисленная вода.
Суббота
Утро – 150 г нежирного творога, стакан сока грейпфрута.
Обед – пара яиц вкрутую, цитрус.
Вечер – стакан подкисленной воды.
Воскресенье
Утро – половина цитруса, пара яиц вкрутую.
Обед – 0,2 кг диетического мяса, апельсин.
Вечер – стакан подкисленной воды.
Рецепты для сжигания жира на основе грейпфрута
Входящие в состав цитруса эфирные масла и кислоты органического происхождения играют важную роль для пищеварения. Они активизируют образование желудочного сока, стимулируют обменные процессы, улучшают процесс усвояемости пищи и сжигают жиры. Ниже приведены рецепты эффективных средств для похудения на основе грейпфрута.
Грейпфрутовый напиток c медом и имбирем
Тем, кто хочет худеть и чувствовать себя при этом бодро, стоит завтракать грейпфрутовым напитком с имбирем и медом. Пара потраченных на приготовление коктейля минут и вы будете в тонусе целый день. Как сделать напиток для похудения:
Все продукты залейте кипятком, дав настояться 8-10 минут.
Добавьте 2 ст.л. меда и напиток с цитрусом готов.
Диетический салат с яблоком
Для приготовления фруктового салата для похудения уйдет не больше 15 минут. Представленный рецепт диетического блюда с яблоком рассчитан на 2 порции. Кушать нарезанные фрукты нужно быстро, чтобы они не превратились в кашу. Как сделать салат для похудения:
Очистите 2 киви, порежьте тонкими кружочками.
Одну спелую хурму разрежьте на 4-5 долек.
Два яблока очистите от семечек, порежьте дольками и сбрызните лимонным соком, чтобы разрезанный фрукт не потемнел.
У груши удалите сердцевину, тонко порежьте ее.
Все фрукты смешайте, добавив еще сок лимона. Выложите салат на тарелку.
Очистите от кожуры и белых жилок грейпфрут, добавьте в тарелку.
Грейпфрутовый сок положительно влияет на обмен веществ, ускоряя процесс расщепления жиров на клеточном уровне. Благодаря этому жиросжигающий коктейль с цитрусом считается одним из самых действенных средств борьбы с лишним весом.
Как сделать коктейль для похудения:
Загрузите в блендер 0,2 кг клубники, 2 банана, 50 мл молока, 1 ч.л. тертого имбиря и свежевыжатый сок из 4 плодов цитруса.
Взбейте компоненты до однородности. Пейте коктейль на завтрак или ужин, замещая привычную еду.
Грейпфрутовый чай с корками (кожурой)
Грейпфрут для похудения часто добавляют в чай. Напиток полезен при похудении, он способствует нормализации работы кишечника. Заваривают грейпфрутовый чай вместе с кожурой, в которой содержится большее количество целебных эфирных масел.
Поставьте напиток для похудения в холодильник на 30-40 минут, после чего он будет готов к употреблению.
Фруктовый смузи
Этот густой, вкусный напиток готовится из взбитых фруктов и свежевыжатых соков. Фруктовый смузи завоевал популярность во всем мире у худеющих людей и тех, кто предпочитает придерживаться здорового образа жизни.
Как сделать смузи с цитрусом для похудения:
Помойте и очистите 5 морковок, 3 грейпфрута нарежьте дольками.
Пропустите их сквозь соковыжималку.
Залейте в чашу блендера полученный сок, добавьте полчашки черники и взбивайте до однородности.
Запеченный грейпфрут с корицей
Редко бывает, чтобы диетическое блюдо отличалось ярким вкусом и пикантностью. Такое лакомство, как запеченный с корицей грейпфрут станет полезным, а главное – вкусным десертом для худеющих людей.
Как сделать:
Нагрейте до 180 градусов духовку.
Пару цитрусов разрежьте на 2 части. Сделайте их устойчивыми, срезав «попки».
Поместите фрукт на противень, сверху присыпьте молотой корицей и сахарным песком (по вкусу).
Запекайте грейпфрут для похудения 10-12 минут.
Массаж с применением эфирного масла грейпфрута
Эфирное масло грейпфрута часто используется в салонах красоты как основа для приготовления антицеллюлитного средства. Чтобы сделать масло для массажа следует смешать эфирное масло цитруса с растительным маслом в пропорциях 1:10 и тщательно перемешать смесь.
Обертывания от целлюлита
Грейпфрут против целлюлита используют уже давно. Люди, которые не хотят сильно ограничивать рацион и сидеть на диетах, используют обертывания с эфирным маслом ароматного цитруса. Его состав наполнен органическими кислотами, витаминами, минералами, эфирными веществами, которые в комплексе улучшают обмен веществ. Смесь для обертывания возможно приготовить, смешав питательный крем с 5-6 каплями масла грейпфрута. Полученную смесь следует тщательно втирать в проблемные участки кожи, после обернуть тело пищевой пленкой и подержать полчаса. Отзывы о эфирном масле грейпфрута от целлюлита доказывают высокую эффективность данного средства.
Что эффективнее для снижения веса — грейпфрут или помело?
Некоторые ошибочно считают, что помело – это гибрид грейпфрута. На самом деле помело намного старше грейпфрута. А вот другой вид цитруса – свити (помелит) является настоящим гибридом белого грейпфрута и помело. Для снижения веса он считается эффективнее своих «родителей». Свити не уступает в полезности другим цитрусовым, но имеет более приятный сладкий вкус. Фрукт содержит огромное количество витамина С, борется с холестерином и нормализует обменные процессы организма.
Отзывы худеющих и результаты
Нина, 29 лет: «Мне нравится белковая диета с ежедневным употреблением грейпфрута (не сока, а плода). Однако я скорректировала классический ее вариант, заменив яйца на филе курицы, а хлеб на хлебцы. Голода практически никогда не чувствую. За 10 дней похудела на 4,5 кг. Сделала паузу, после планирую пройти второй курс диеты.»
Яна, 18 лет: «В течение недели я каждое утро натощак пила сок цитруса. После этого часто мучала изжога, иногда болел живот. Когда обратилась к врачу, он сказал, что между приемом сока и основной пищей промежуток не должен быть дольше 20 минут. Результатом диеты стали 3 сброшенных кг.»
Лиля, 24 года: «Мне нравятся обертывания с эфирным маслом грейпфрута. Не скажу, что это эффективное средство для похудения, но целлюлит регулярные процедуры с цитрусом убирает. Чтобы добиться максимального результата, стоит сочетать обертывания с походами в спортзал.»
Когда лучше есть грейпфрут после еды или до — kak.h3omap.ru
Грейпфрут — яркий продукт с оригинальным вкусом. Он обладает диетическими свойствами. Считается, что грейпфрут способствует похудению. Правильное употребление фрукта — это отличный способ очистить и укрепить организм. Данный пост с разных сторон раскрывает, какие полезные качества имеет грейпфрут-жиросжигатель. Правда или миф заключается в этом названии — все хотят про это узнать. Все самые неожиданные факты про грейпфрут для похудения, простые и действенные рецепты — собраны в нашем обзоре.
Содержание статьи:
Польза грейпфрута при похудении
В составе грейпфрута есть натрий. Употребление в пищу данного вкусного продукта обеспечивает приятное и стойкое чувство сытости. Благодаря такому эффекту, мы защищены от переедания, меньше хотим кушать и не превышаем норму калорий в день.
Благодаря натрию, организм успешно избавляется от лишней жидкости. У грейпфрута мягкое мочегонное действие. Продукт способствует уменьшению выраженности целлюлитной корки и отлично борется с отеками на теле.
Основные полезные свойства грейпфрута для похудения — это помощь в контроле аппетита и выведении воды. Также отметим, что продукт является низкокалорийным и ускоряет метаболизм. Некоторые источники говорят про то, что оранжевый фрукт осложняет усвоение жиров, поступающих с пищей. В составе флавоноиды, которые также играют не последнюю роль в диетическом питании.
Указанные факторы — это не всё, чем полезен грейпфрут. Продукт ценен не только для цели снижения. Он служит для оздоровления организма в целом. Известно, что грейпфрут богат клетчаткой, налаживает пищеварение и спасает от запора.
Ликопин — это антиоксидантное вещество. В грейпфруте много ликопина, благодаря этой составляющей, это один из продуктов для профилактики онкологии. Худеющие нередко подвергают организм опасности и рискуют потерять полезные вещества, что нехорошо для иммунной системы. Грейпфрут помогает восполнить дефицит витамина С, поэтому укрепляет иммунитет, минимизирует предрасположенность к заражению инфекциями.
В половинке грейпфрута заключено до 80% средней суточной нормы потребления человеком аскорбиновой кислоты. Фрукт включает также каротин.
Все курящие люди уязвимы в вопросе онкологии — у них часто развивается рак легких. Употребление сока грейпфрута немного снижает разрушительное действие особого фермента, провоцирующего онкологические процессы.
В составе грейпфрута вещество пектин. Оно подавляет вредный холестерин. Такой эффект подразумевает профилактику атеросклероза. Сок грейпфрута способствует понижению давления.
У людей на диете нередко возникают нарушения сна и различные проблемы, вызывающие депрессию. Вечерний прием сока грейпфрута помогает улучшить засыпание и немного успокаивает. Активные компоненты цитрусового напитка борются со стрессом, снимают симптомы переутомления, расслабляют.
Грейпфрут полезен для работы печени. Вдыхание аромата этого продукта улучшает память и внимание.
Мнения людей о том, помогает ли грейпфрут для похудения, различаются. Одни считают продукт чудодейственным и регулярно употребляют его, другие имеют на него скептический взгляд. Перечисленные аспекты так или иначе связаны с похудением и здоровьем, а значит, интересуют всех приверженцев ЗОЖ.
Грейпфрут отлично сочетается с белковой пищей, без которой немыслимы занятия фитнесом. Этот продукт хорошо вписывается в некоторые салаты. Его можно кушать ежедневно, в разумных дозах. Грейпфрут — эффективный продукт для продления молодости и долгожительства.
Свойства грейпфрута
Калорийность грейпфрута
Как правило, при похудении всех интересует, сколько калорий дает каждый употребляемый продукт. Калорийность 100-граммовой порции мякоти грейпфрута — 32-35 ккал.
Калорийность стакана сока, выжатого из грейпфрута — 90 ккал.
БЖУ в грейпфруте
На 100 г продукта:
белки — 0,9 г;
жиры — 0,2 г;
углеводы — 8,7 г.
Также интересно заметить, что в 100 г грейпфрута заключена клетчатка — 1,4 г, пектин — 0,6 г.
Когда кушать грейпфрут для похудения
Чтобы разобраться в том, когда лучше кушать грейпфрут, надо рассмотреть разные варианты.
Грейпфрут перед едой
Очень популярный подход — кушать половинку кисло-сладкого фрукта за 30 минут до основного приема пищи. Учитывая тот эффект, что грейпфрут снижает аппетит, можно употреблять порции еды меньше обычного.
Грейпфрут после еды
При проблеме низкой кислотности ЖКТ, лучше употреблять грейпфрут после еды. Либо скушать часть до и часть после приема пищи. В продукте есть ферменты и полезные кислоты, помогающие ускорить переваривание пищи. Этот эффект полезен при затяжном и вялом пищеварении. Такие нарушения пищеварения — частая причина дисбактериоза и многих других вытекающих из этого расстройства проблем.
Грейпфрут на завтрак
Удобно питаться грейпфрутом вместо завтрака либо перед завтраком. В лучшем случае не возникнет чувство голода несколько часов. Такое питание помогает очищать организм.
Грейпфрут вечером
Многим интересно, можно ли есть грейпфрут вечером. Да, такое приветствуется при похудении. Допустимо кушать грейпфрут для похудения на ночь.
После последнего приема пищи должно пройти 2-3 часа, затем можно съесть фрукт. Такой подход предназначен для быстрого избавления от чувства голода, которое часто мучает худеющих по вечерам и заставляет съесть или выпить что-то вредное и полнящее вечером.
Можно заменять половиной грейпфрута ужин. Но при этом важно следить за общей дневной калорийностью питания. Нужен не целый, а всего лишь половинка грейпфрута для похудения.
Как действует на ночь этот продукт — он помогает почувствовать сытость и позволяет спокойно заснуть. По вечерам полезно пить сок грейпфрута, он снимает стресс и утоляет голод.
Как употреблять грейпфрут для похудения
Достаточно каждый день съедать по половине большого грейпфрута. Например, делать это до завтрака или перед любым приемом пищи. Однозначно, фрукт будет действовать как жиросжигатель только вкупе с правильным питанием и спортом. Регулярные физические нагрузки способствуют построению красивой фигуры.
Суть здорового рациона во всеобщей умеренности и выборе только полезных продуктов. В меню приветствуются легкое мясо, рыбные блюда, злаки, кисломолочная продукция, много овощей, фрукты, зелень, чистая вода. Желательно снизить потребление сахара и соли, черного чая и кофе, сладостей и выпечки.
грейпфрут — вкусный и полезный продукт для похудения, ингредиент питательных жиросжигающих коктейлей
Рецепты с грейпфрутом для похудения
Вода с грейпфрутом
Компоненты:
вода — 0,5 л;
свежий грейпфрутовый сок — 1,5 л.
Приготовить напиток из воды и сока. Употребляем в течение 3 дней сок с водой, кофе и чай. На этом фоне питаемся весьма умеренно и низкокалорийно.
Сок грейпфрута
Компоненты:
сок грейпфрута — 1 стакан;
соломинка — для защиты зубов.
Стаканчик натурального сока, полученного из грейпфрута, имеет калорийность примерно 90 ккал. Чтобы похудеть, можно принимать этот напиток по стакану перед каждым приемом пищи.
Вкусный фреш из грейпфрута для похудения полезен, но вреден для зубной эмали. Чтобы предупредить разрушение зубов, сок пьют через соломинку. В этом случае контакт активных веществ в зубами минимален.
Имбирь с грейпфрутом и медом
Компоненты:
мед — 2 ст. л;
имбирь — 3 см корня;
грейпфрут — 2 дольки;
лайм — небольшой кусок;
кипяток — любой желаемый объем.
Все продукты заварить горячей водой, оставить на 10 минут. Получится удивительно бодрящий и вкусный, витаминный напиток. Он гораздо полезнее чая и отлично тонизирует.
Салат из грейпфрута
Компоненты:
грейпфрут — 1 шт;
киви — 2 шт;
хурма — 1 шт;
сахарная пудра — 1 ст. л;
яблоки — 2 шт;
груша — 1 шт;
лимонный сок — небольшое количество.
Грейпфрут очистить от кожицы и всех прожилок. Из киви без кожуры сделать кружочки. Грушу нарезать тоненько. Яблоко без семечек смочить соком лимона для того, чтобы мякоть оставалась светлой.
Хурму порезать очень крупно. Все продукты соединить и заправить соком лимона, посыпать блюдо пудрой.
Корки грейпфрута
Компоненты:
кожура грейпфрута — с половины фрукта;
мед — 1 ч. л;
вода — 250 мл;
имбирь — 3 г.
Вскипятить тертую цедру в воде пару минут. Затем добавить имбирь, настоять около 10 минут, профильтровать, подсластить напиток медом.
Ароматный чай с корочками грейпфрута тоже налаживает функционирование ЖКТ и приносит пользу при похудении. Кожура до отказа наполнена эфирными маслами.
Грейпфрутовая цедра используется в косметологии для очищения кожи от прыщей, разглаживания целлюлита. Известно, что кожура грейпфрута применяется в обертываниях, так как способствуют похудению.
Грейпфрут в блендере
Компоненты:
сок грейпфрута — из 4 фруктов;
ягоды клубника — 0,2 кг;
тертый имбирный корень — 1 ч. л;
молоко — 50 мл;
бананы — 2 шт.
Замешать все продукты в блендере, получится большой жиросжигающий коктейль, который ускоряет метаболизм. Эта вкуснятина подходит вместо завтрака или ужина.
Смузи из грейпфрута
Компоненты:
грейпфруты — 3 шт;
морковь — 5 шт;
черника — 0,5 стакана.
Из указанных продуктов можно получить аппетитный диетический напиток. Смузи на основе овощей и фруктов предпочитают большинство стройных людей, которые следят за фигурой и здоровьем. В блендер залить сок моркови и грейпфрутов, положить чернику, взбить.
Грейпфрут лимон апельсин
Компоненты:
сок грейпфрута — 100 мл;
сок апельсина — 100 мл;
сок лимона — 50 мл.
Все соки должны быть свежевыжатыми. Получится мощный витаминный микс. Фреш имеет комплексное полезное влияние на организм. Лимон действует как анти микробный, укрепляющий иммунитет, полезный для сердца продукт.
Апельсин защищает от простуды, гипертонии, истощения, заболеваний десен и проблем с пищеварением. Грейпфрут работает как жиросжигающий, улучшающий внимание и память, снижающий холестерин, укрепляющий зубы, спасающий от апатии, противовоспалительный компонент.
Коктейль из грейпфрута и меда
Компоненты:
ананас — пара кусочков;
грейпфрут — 2 шт;
мед — 1 ст. л;
сельдерей — 2 стебелька.
Размешать ингредиенты посредством блендера. Полученный смузи способствует снижению веса. Волшебный напиток наполнен клетчаткой, превосходно тонизирует, помогает выгнать лишнюю воду из тела и разрушать лишние жировые запасы, уничтожает целлюлит, очищает от токсинов.
Грейпфрут и имбирь
Компоненты:
зеленый чай свежезаваренный — 500 мл;
грейпфрутовый сок — с 1 фрукта;
имбирный корень — кусок корня 3 см;
кленовый сироп — 1 ст. л.
Витаминный напиток помогает худеть и вполне подходит для короткой диеты. В охлажденный чай положить тертый имбирь, налить сок грейпфрута. Выдержать несколько часов в холодильнике, профильтровать.
Принимать напиток за 30 минут перед завтраком, по 1 стакану. Легкий в приготовлении и богатый витаминами коктейль улучшает обмен веществ и пищеварение, способствует распаду жиров в организме.
Напиток из грейпфрута
Компоненты:
грейпфрутовый сок — 150 г;
пшеничные отруби — 1 ст. л;
ананасовое пюре — 100 г;
мед — 1 ч. л;
амарант — 1 ст. л.
Вкусный и полезный смузи заставляет организм работать по-новому и эффективно худеть. Продукты замешать блендером. Желательно принимать смузи вместо ужина или на завтрак.
Грейпфрут и яблоко
Компоненты:
лимонный сок — с 1 лимона;
яблочный сок — с зеленых яблок, 4 шт;
грейпфрутовый сок — с 1 грейпфрута.
Из этих составляющих можно сделать классный диетический коктейль. Смешать все соки. Принимать микс за 30 минут перед едой. Витаминный напиток способствует снижению инсулина.
Как мы знаем, переизбыток инсулина тесно связан с набором лишнего веса. Пектины из яблок нормализуют обмен жиров в организме. Грейпфрутовый и лимонный соки ускоряют обмен веществ, понижают процент глюкозы в составе крови и помогают в деле жиросжигания.
Лимон и грейпфрут
Компоненты:
фруктоза — 1 ч. л;
сок апельсина — с 2 фруктов;
сок грейпфрута — с 2 фруктов;
сок лимона — с 0,5 фрукта.
Коктейль обладает жиросжигающим эффектом. Смешиваем шейкером соки и подсластитель. Напиток питает витаминами, поддерживает организм на диете и способствует жиросжиганию.
Эфирное масло грейпфрута
Компоненты:
питательный крем — необходимое количество;
масло грейпфрута — 6 капель.
Крем, обогащенный маслом, нанести на тело, сделать легкий массаж. Затем можно утеплиться пищевой пленкой и выдержать эту маску не дольше 30 минут.
Другие варианты смеси для домашнего обертывания.
Со сливками:
масло — 4 капли;
кофейная гуща — 1 стакан;
сливки — 100 мл;
отвар из фукуса — 300 мл.
С глиной:
масло — 4 капли;
голубая глина — 1 стакан;
сливки или жирное молоко — 0,5 стакана.
С овсянкой:
масло — 4 капли;
овсянка — 1 стакан;
кофейная гуща — 3 ст. л;
молоко — 2 стакана.
Все рецепты применяются одинаково — смесь наносится на тело под пленку, через полчаса можно принять душ.
Кроме прочего, полезное масло грейпфрута подавляет чрезмерный аппетит, улучшает настроение, повышает способность к концентрации внимания.
Только экспериментальным путем можно определить, полезен ли грейпфрут для похудения. Если вам не противопоказан данный продукт, то ешьте его на здоровье, худейте и будьте красивы.
Источник: bodystatus.ru
Читайте также
Как правильно есть грейпфрут
Сочные цитрусовые давно стали излюбленным лакомством взрослых и детей. Чуть горьковатые плоды при правильном употреблении способны не только подарить наслаждение, но и принести немало пользы. Чтобы организм воспринял продукт с положительной стороны, следует знать, как правильно есть грейпфрут.
Как выбрать спелый плод
Плоды грейпфрута давно вышли из категории экзотических продуктов и стали расцениваться практически как повседневное лакомство. Однако чтобы сполна насладиться приятным свежим вкусом фрукта красноватого цвета, следует особо тщательно выбирать каждый экземпляр, который затем будет подан к столу. Следует знать несколько хитростей, помогающих определить «правильные» плоды и купить действительно качественный продукт:
Вкусный и спелый цитрус источает приятный аромат, который можно почувствовать даже на большом расстоянии.
Цвет должен быть ярким с заметным красноватым оттенком и равномерным. Наличие темных пятен свидетельствует о несвежести: подобная еда причинит больше вреда, чем пользы.
На ощупь плоды должны быть упругими: при нажатии поверхность свежего грейпфрута слегка пружинит.
Немаловажную роль и грает и вес выбранного плода. Спелый плод небольшого размера должен весить не менее 300 грамм, а вес среднего фрукта достигает 500 грамм. Легкие экземпляры должны вызвать подозрение: скорее всего плод пролежал на прилавке долгое время.
Чистим и режем грейпфрут правильно
Мало кто знает, что красноватые плоды, как и киви правильно есть ложкой. Очищать продукт при этом не следует: достаточно разрезать напополам и воспользоваться специальным зазубренным столовым прибором, позволяющим извлечь сочную мякоть. Именно так грейпфруты предлагается отведать посетителям многих ресторанов.
Однако если предназначенной для употребления ложки дома нет, можно очистить грейпфрут более привычным способом. Для этого необходимо в первую очередь снять кожуру: в сыром виде в пищу она не употребляется, однако если засушить корки, можно получить прекрасную основу для заварки ароматного грейпфрутового чая. У некоторых плодов корка можно снять руками, для очистки других придется воспользоваться острым ножом. Затем следует избавиться от белых волокнистых краплений.
Как есть грейпфрут: с пленкой или без нее? Ответ на данный вопрос лежит на поверхности: именно перегородки придают горечь мякоти плода. Поэтому прежде чем приступить к трапезе, следует избавиться от пленок, которые удаляются достаточно легко. Можно есть мякоть и с прозрачными перегородками, однако в этом случае подготовьтесь к ярко выраженной горечи.
Как правильно есть грейпфруты
В любое ли время суток фрукт одинаково полезен? Какое время лучше выбрать для употребления, что лучше: съедать грейпфрут утром или вечером? Женщинам, которые сидят на диете, перед включением данного продукта в меню обязательно следует выяснить, когда лучше есть грейпфрут. Диетологи дают следующие советы по употреблению продукта для похудения:
Грейпфрутовая диета подразумевает, что некоторый срок придется употреблять грейпфруты натощак. Людям с повышенной кислотностью, вызванной заболеваниями желудка – гастритом или язвой, подобное испытание не выдержать. Поэтому при диагностировании данных болезней придерживаться диеты и употреблять грейпфрут с утра нельзя. Без вреда для здоровья можно съесть в день лишь пару долек цитруса.
При пониженной кислотности грейпфрут лучше съедать после еды. Альтернативным вариантом является разделение порции грейпфрута на порции: четверть до приема пищи и столько же после.
Рекомендуется есть вечером продукт при ощущении чувства голода. Цитрус поможет быстрее переварить пищу и не отразиться на боках лишними складками. Поэтому при вопросе, можно ли есть грейпфрут на ночь, врачи дают положительный ответ.
Для перекуса прекрасно подойдет грейпфрутовых сок: он уменьшает чувство голода и способствует активизации пищеварительных процессов. Можно употреблять его с утра вместо мякоти. Некоторые диеты подразумевают употребление 1,5 литра полезной жидкости за один день, предварительно разбавленной водой.
Если процесс похудение подразумевает физическую нагрузку, то перед выполнением упражнений или сразу по их завершению кушать продукт не рекомендуется. Лучше отложить фрукт и съесть его либо за 20 минут, либо спустя полчаса после тренировки.
Не лишним будет узнать, сколько можно есть в день мякоти красноватого цитруса. Для похудения достаточно употреблять 1-2 средних плодов в сутки. При этом есть каждый день в течение длительного времени продукт нельзя: после 3 недель непрерывного принятия в пищу следует сделать перерыв.
С чем нельзя смешивать
Существует целый перечень продуктов и медицинских препаратов, совмещать с которыми грейпфрут не рекомендуется. Если говорить о пище, то список того, с чем нельзя есть горьковатый цитрус, выглядит следующим образом:
бобовые — горох и фасоль;
продукты с высоким содержанием крахмала;
орехи;
молоко.
Однако наибольшую опасность представляет совместный прием медицинских препаратов и грейпфрута. Прежде чем есть мякоть южного плода, следует выяснить, с какими лекарствами нельзя совмещать подобный вид пищи.
Важно! При нарушении данных рекомендацию, можно нанести существенный вред организму и даже спровоцировать летальный исход.
Список лекарств, запрещенных к приему при употреблении значительного количества грейпфрутов, выглядит следующим образом:
Статины. Лекарства предназначены для корректировки уровня холестерина. Смешиваясь с веществами, содержащимися в грейпфруте, они вызывают поражение печени, миопатию и расстройство желудка.
Препараты, снижающие давление. Одновременное потребление с красным цитрусом усиливает вероятность проявления побочных эффектов, среди которых самым безобидным считается головная боль.
Антигистаминные препараты.
Иммунодепрессанты.
Лекарства от болезней сердца.
Антибиотики, в первую очередь имеющие в составе парацетамол.
Антидепрессанты и таблетки для избавления от психических расстройств.
Обезболивающие с активным веществом метадон.
Таблетки, повышающие потенцию.
Препараты для борьбы с раковыми опухолями и ВИЧ-инфекцией.
На время лечения грейпфрут лучше полностью исключить из рациона. Если же отказаться от любимых плодов невозможно, лучше заменить мякоть соком, воздействующим на организм не столь агрессивно. Однако и данный продукт стоит употреблять в небольших количествах.
Когда употреблять запрещено
Помимо несочетания с приемом лекарственных средств, грейпфрут имеет и другие противопоказания. Запрещается есть мякоть при повышенной кислотности желудочной среды, гастритах и язвах, способных спровоцировать да
Хронический энтерит – это воспалительное заболевание тонкой кишки.
Болевой синдром при хроническом энтерите встречается нечасто и бывает слабо выражен. Пациента беспокоит тупая боль, в редких случаях она носит спастический характер, локализация боли соответствует области пупка. В околопупочной области также появляются болевые ощущения при пальпации живота пациента и сильном надавливании немного левее и выше пупка (симптом Поргеса).
Кроме того, для хронического энтерита характерен симптом Штернберга (болевые ощущения при пальпации по ходу брыжейки тонкой кишки) и симптом Образцова (урчание и плеск при прощупывании слепой кишки). Если во время ходьбы больного беспокоит боль, сопровождающая каждое сотрясение тела, то можно предположить у пациента перивисцерит.
Синдром диспепсии кишечника сопровождается неспецифическими жалобами: ощущением давления, распирания, урчания в области живота, повышенным газообразованием, тошнотой. Подобные проявления болезни особенно выражены после приема пищи, они возникают из-за нарушения переваривания пищевых волокон в просвете кишечника, быстрой перистальтики и нарушения процессов всасывания в области кишечника. При тяжелом течении болезни после еды пациент ощущает слабость, головокружение, что характерно для демпинг-синдрома.
Откуда корни всех болезней, в том числе и хронического энтерита
Наш мир многообразен и сложен для одних, но прост и велик для других. Умение вести себя, подчинять мысли своей воле, управлять своим состоянием в разных ситуациях, запускать правильные биохимические процессы, позволяют человеку иметь сильную энергетику и крепкий иммунитет, а значит и устойчивость к любым заболеваниям.
Целостность организма начинает разрушаться с психоэмоциональных факторов, ежедневно воздействующих на нас. Если человек умеет справляться с ними, перерабатывая любые эмоциональные скачки в сторону положительного для себя сдвига вперед, он сможет на любую дискомфортную ситуацию реагировать легко, оставаться в добром здравии и, более того, развивать свой энергетический потенциал.
В противном же случае, под воздействием сумасшедших темпов жизни, стрессовых ситуаций на работе, дома или в дороге негативный энергетический заряд начинает накапливаться, постепенно разрушая энергетическую оболочку человека.
Сначала это сказывается на психологическом здоровье человека, в дальнейшем, разрушение переходит на физический уровень, где начинают страдать внутренние органы и вылазить разные болячки. Перейдем непосредственно к причинам и факторам, которые способствуют появлению хронического энтерита.
В чем причины хронического энтерита и какие факторы способствуют его развитию?
К основным причинам возникновения хронического энтерита относятся следующие:
Пищевая аллергия
Лямблии, гельминты и др. паразиты
Хроническое отравление токсическими химическими веществами – соединениями свинца, ртути, фосфора, мышьяка и др.
Радиационные поражения
Врожденные энзимо дефицитные поражения тонкой кишки
Алиментарные нарушения
С точки зрения тибетской медицины хронический энтерит обусловлен двумя причинами: 1. Ослаблением «огненной теплоты» желудка (болезни холода). 2. Образованием избыточной желчи (болезни жара).
«Холод» в кишечнике является следствием расстройства доши Слизь. Ее дисбаланс наступает после ряда длительных ошибок в питании и образе жизни: злоупотребления холодной, тяжелой, а также сладкой и калорийной пищей, приема в пищу несовместимых продуктов, избыточного потребления холодных жидкостей.
Провоцирующими являются такие факторы, как малоподвижность, нахождение в сырых и холодных помещениях, злоупотребление очистительными клизмами. Переваривающая способность желудка, так называемая «огненная теплота», снижается, пища застаивается в желудке, и дальше, в тонком и толстом кишечниках. По этой причине во всех отделах желудочно-кишечного тракта начинает накапливаться слизь.
Как восстановить организм от хронического энетрита с помощью тибеткой медицины?
Быстрое восстановление организма тибетскими способами происходит благодаря методам внешнего и внутреннего воздействия. Во внимание принимаются все, что может содействовать быстрому оздоровлению. Образ жизни и питание здесь также играют важную роль.
На бесплатной пульсовой диагностики, вам ставят точный диагноз, определяют вашу преобладающую конституцию, что является одним из важнейших моментов, для постановки правильного лечения, определяю причины заболевания, сопутствующие болезни, и уже, исходя из этих данных, назначают лечение.
Повторюсь, что питание и образ жизни играют немаловажную роль в процессе исцеления. Поэтому важно знать вашу природную конституцию и положения дел в целом. И уже на основе этих данных определять необходимую диету, с присутствием обильного питья и исключением или ограничением продуктов, не подходящих вам по природе.
К основным внешним воздействиям относятся следующие процедуры:
Иглотерапия
Моксотерапия
Стоун-терапия
Тибетский массаж
Вакуум-терапия
Гирудотерапия
И другие
В комплексе с фитотерапией эти процедуры дают колоссальный целебный эффект и позволяют быстро снять боль и облегчить состояние.
Правильно подобранные фитопрепараты оказывают иммуномодулирующее, антибактериальное и противовоспалительное действие, гармонизируя состояние внутренних системы организма.
Комплексный подход – основа тибетской медицины. Внешнее воздействие, указанными выше процедурами, приводит к тому, что:
Восстанавливаются функции жкт
Устраняются застойные явления
Повышается иммунитет
Снимаются болевые и дискомфортные ощущения
Уходят сопутствующие заболевания
Улучшается общее состояние организма
И другие проявления болезни
Тибетская медицина помогла многим пациентам восстановить утраченное здоровье. Даже в тех случаях, когда обычные врачи отказывались от пациента, говоря, что ему уже нельзя помочь, тибетская медицина помогала. Не потому, что у нее есть какая-то волшебная таблетка, а потому что у нее есть колоссальные знания о природе человека и его взаимодействии с этим миром. Этот опыт копился тысячелетиями и сейчас очень быстро получает популярность благодаря своим потрясающим результатам.
Без химии, антибиотиков, болезненных процедур и операций, нам удается поднять и поставить людей на ноги, значительно улучшив их состояние.
К нам приходят и для профилактики заболеваний. Отдохнуть, разгрузить свое эмоциональное состояние, поднять свой жизненный тонус и восстановить энергетику.
После комплексных процедур человек надолго приобретает гармонию с собой и внешним миром. Он просто светится любовью, энергией и жизнью.
Поэтому, если у вас возникли проблемы со здоровьем, приходите, мы вам поможем.
Здоровье Вам и Вашим Близким!
Список литературы:
Калинин А.В., Логинов А.Ф., Хазанов А.И. Гастроэнтерология и гепатология: диагностика и лечение: руководство для врачей. М: МЕДпресс 2011 (864), с. 273—274.
Albuquerque A. Nodular lymphoid hyperplasia in the gastrointestinal tract in adult patients: A review WJGE,2014
Комаров Ф.И., Гребенев А.Л. Руководство по гастроэнтерологии в 3-х томах. Том 3. 1996; М:Медицина, с. 444-464
Ивашкин В.Т., Лапина Т.Л. Гастроэнтерология. Национальное руководство ГЭОТАР-Медиа, 2015
Коu Nаgаsаkо Дифференциальная диагностика заболеваний прямой и ободочной кишки. IGAKU-SHOIN Ltd., 1982 (В переводе Рубцова В.С.).
Реакция кишечника на холод — Аллергия и я
В понятии большинства людей аллергия – это неправильная реакция организма на определенное вещество. Тем не менее, существуют реакции гиперчувствительности и на физические факторы. Классическим примером можно считать так называемую аллергию на холод, которая окончательно не доказана и является предметом споров врачей, не утихающих и сегодня. Чаще всего неадекватно реагируют на низкие температуры женщины в возрасте от 25 до 35 лет. Холод не может вызывать «настоящую» аллергию, но для удобства медики используют этот термин.
Содержание статьи:
Содержание
Холодовая аллергия часто маскируется под другие заболевания, принимая вид ветрянки, крапивницы, насморка. Это вводит в заблуждение как пациентов, так и врачей и удлиняет диагностический период. Также не следует думать, что данная патология может беспокоить пациента только зимой, поскольку эти люди чувствительнее к любой низкой температуре и даже холодная вода из-под крана может спровоцировать появление новых симптомов. Некоторые специалисты в отдельных случаях связывают с аллергией на холод такие осложнения, как шок, обморок. Поэтому при первых подозрениях необходимо обращаться к врачам за помощью и ни в коем случае не игнорировать заболевание.
В норме при возвращении в теплое помещение с улицы наша кожа приобретает красноватый оттенок, ее может немного покалывать. Это связано с резким наполнением мелких сосудов кровью (на холоде они сокращаются для предотвращения потери большого количества тепла). Уже спустя несколько минут после нахождения в теплом помещении здоровый человек не отмечает изменений и ощущений со стороны кожных покровов. В случае повышения чувствительности кожи к холоду они будут наблюдаться и спустя полчаса.
Причины возникновения
Аллергия на холод, по сути, аллергией не является, поскольку нет конкретного вещества, попадающего в организм и вызывающего иммунный ответ. В подавляющем большинстве случаев тело человека настолько чувствительно к холоду из-за внутренней причины, изменяющей реакцию иммунитета.
Нарушение баланса микрофлоры в кишечнике (дисбактериоз).
Гормоны щитовидной железы отвечают за обмен веществ во всем организме. Изменение их образования из-за патологии органа может привести к нарушению реакции кожи на холод.
Частые стрессовые ситуации, физическое и эмоциональное перенапряжение.
Аллергия на холод с большей долей вероятности развивается у людей, которые уже имеют другой вид аллергии (на продукты питания, пыльцу растений и т.д.).
Хронические воспалительные заболевания (гайморит, холецистит) также повышают вероятность того, что у пациента разовьется холодовая аллергия.
Наличие в пищеварительном тракте гельминтов (глистов).
Описаны случаи, когда атипичная реакция на холод возникала при приеме антибиотиков.
Онкологические заболевания, поражающие кроветворную систему организма (гемобластозы).
Аутоиммунные заболевания часто вызывают повышенную чувствительность организма к холоду.
↑ Вернуться к содержанию
Механизм развития заболевания
Холодовая аллергия развивается не моментально, как и другие аллергические заболевания. Можно выделить три стадии, через которые проходит классическая аллергия.
1 стадия характеризуется первичным воздействием на организм агрессивного фактора. Иммунитет начинает вырабатывать антитела для своей защиты, поскольку принимает воздействующее вещество за сильную угрозу.
2 стадия – время накопления специфических веществ, за счет которых будет реализован ответ иммунитета. Они называются медиаторами воспаления: гистамин, ацетилхолин, серотонин. Под их воздействием происходят расширение сосудов, повышение проницаемости их стенок и развитие кожного зуда.
3 стадия наступает после повторного контакта с провоцирующим фактором (холодный воздух, вода, предметы). Все накопленные вещества выбрасываются в кровь и активизируются клинические проявления болезни – сыпь, зуд, отеки, покраснение кожи.
Поскольку, как было сказано в самом начале, холодовая аллергия является не истинной аллергией, а псевдоаллергической реакцией, то в механизме ее развития отсутствует первая стадия. В данном случае организм сразу же приступает к выработке и выбросу в кровь медиаторов воспаления.
↑ Вернуться к содержанию
Клинические проявления
Симптомы аллергии на холод отличаются свои разнообразием, что долго может вводить в заблуждение врачей и пациентов. В одних случаях изменения на коже можно заметить практически сразу после понижения температуры, а в других – после возвращения в теплое помещение.
Сыпь розового или красного цвета, появляющаяся на тех участках, что подверглись наибольшему переохлаждению.
На открытых поверхностях кожи, контактирующих с окружающей средой, отмечается выраженный зуд.
На руках, лице, шее и других участках появляются отеки. В случае употребления холодных напитков отекают губы, язык. Наиболее опасным и тяжелым проявлением аллергии является отек области гортани, поскольку в этом случае нарушается дыхание и развивается удушье.
Системная аллергическая реакция – поражение всего тела человека. Пациента беспокоит озноб, дыхание его затруднено, конечности отекают, пульс учащается. В таких случаях пациента обязательно госпитализируют и занимаются его лечением в условиях больницы.
Выделяются отдельные формы повышенной чувствительности к холоду.
Холодовая крапивница – самая распространенная форма. Изначально пациентов беспокоят сильный зуд и боль кожных покровов, подвергшихся переохлаждению. Затем на данных участках появляются волдыри, напоминающие следы от ожогов крапивой. Постепенно все симптомы могут распространяться и на участки, которые до этого не были переохлаждены.
Холодовой дерматит – кожные покровы краснеют и сильно чешутся. Постепенно к симптомам добавляются элементы кожной сыпи, и начинается шелушение. Кожа иссушена, покрыта трещинками, что доставляет пациенту дополнительный дискомфорт.
Холодовой ринит характеризуется обильными выделениями из носа. Часто это явление проходит самостоятельно, после достаточно длительного пребывания в теплом помещении.
Холодовой конъюнктивит – резь в глазах, слезотечение в больших количествах, покраснение век. Такая форма встречается только в холодное время года.
Семейная холодовая крапивница встречается очень редко и носит наследственный характер. Симптомы заболевания могут проявляться через часы или даже целые сутки после воздействия провоцирующего фактора.
↑ Вернуться к содержанию
Лечение аллергии на холод
Избегание низких температур – самое эффективное средство борьбы с любым аллергическим заболеванием. Аллергия на холод не является исключением, но имеет некоторые особенности. Невозможно избегать холодных температур, особенно в наших широтах, но всегда можно принять некоторые меры.
Верхняя одежда по возможности должна иметь капюшон, которым нужно активно пользоваться.
Холодовая аллергия чаще всего поражает руки, поэтому их нужно хорошо защищать. Предпочтение следует отдавать варежкам, поскольку они согревают лучше перчаток. При этом нужно помнить, что шерсть способна сама по себе вызвать раздражение кожи и аллергию, поэтому лучше носить одежду из других материалов.
Перед выходом на улицу нужно наносить на все открытые участки кожи специальный крем с УФ-фильтром, на губы – гигиеническую помаду.
Дышать необходимо через нос, поскольку проходящий через него воздух хорошо прогревается. Рот на улице лучше прикрывать шарфом.
В рационе должно содержаться большое количество полиненасыщенных жирных кислот (растительные масла, рыба и морепродукты).
Если данные методы не приносят желаемого эффекта – не нужно пытаться принимать препараты самостоятельно, поскольку медикаментозная терапия должна проводиться профессионалами.
Лечение аллергии на холод начинается только тогда, когда врач убеждается в верности диагноза. Ведь не исключено, что причиной заболевания является другое вещество. С целью диагностики проводится специальная проба. Кусочек льда кладется на кожу в области предплечья, а затем оценивается реакция кожных покровов. Покраснение или побледнение на короткий промежуток времени – это нормальная реакция, а вот сыпь или отек – повод для волнения.
Лечение холодовой крапивницы, ринита, дерматита или конъюнктивита может проводиться и при помощи медикаментов.
Антигистаминные препараты позволяют блокировать эффекты медиаторов воспаления и не допустить появления симптомов заболевания.
В самых тяжелых случаях с цельюю снятия воспаления могут быть использованы мази с глюкокортикостероидами.
Однако все препараты устраняют лишь симптомы болезни, не влияя на ее причину. Поэтому лечение холодовой аллергии должно проводиться консервативными методами, указанными выше. Так можно обезопасить организм и избежать применения лекарств.
Source: allergolife.ru
Читайте также
Может ли быть аллергия на холод: причины, симптомы, лечение, фото
Аллергия на холод представляет собой одну из самых распространенных разновидностей негативных реакций организма, которую он дает в ответ на внешние провоцирующие факторы. Это происходит под воздействием низких температур. Относительно недавно медицина еще не признавала холодовой дерматит и другие аналогичные виды аллергии. В данном случае отсутствует явный аллерген, который провоцирует развитие отрицательных реакций. Однако при воздействии холода у некоторых людей происходит выброс гистамина. Именно он провоцирует такие последствия как отеки, расширение сосудов, красноту, зуд. Они встречаются практически во всех известных видах аллергии. Исходя из этого можно сделать простой вывод, что аллергия на мороз существует. Чтобы не допустить появления осложнений, необходимо знать все симптомы и методы лечения аллергии на холод.
Причины холодовой аллергии
Аллергия на мороз немного отличается от остальных видов ответной реакции организма. Когда человек оказывается на холоде, то происходит естественный выброс гистамина в большом количестве. Именно его можно назвать основным аллергеном. Вещество провоцирует развитие негативных реакций организма, которые характерны для любого вида холодовой аллергии на руках и других частях тела. К ним относятся:
Когда у человека развивается холодовый дерматит и другая аллергическая реакция на холод, это, прежде всего, касается мастоцитов. Так называются клетки, которые располагаются у поверхности кожи. При воздействии низких температур они начинают активно выбрасывать гистамин. Этот процесс и приводит к появлению холодовая аллергии на руках и других частях тела.
Главная причина развития аллергии на холод кроется в слабом иммунитете, а также нарушении защитных функций. У абсолютно здорового человека организм самостоятельно разбирается с воздействием на него холодных температур. Появившееся аллергия на мороз дает сигнал о том, что внутри происходит развитие определенного заболевания. Ослабление иммунной системы организма чаще всего наблюдается в результате следующих причин:
Прием антибиотиков на протяжении долгого периода времени.
Присутствие в организме хронических заболеваний. К ним относятся тонзиллит, синусит, гайморит, кариес и др.;
Наличие внутри пищеварительной системы организма гельминтов или других паразитов.
Сбой правильной работы эндокринной системы.
Появившиеся простудные заболевания.
Развитие разных видов онкологии.
Постоянный стресс и нервное перенапряжение, которое может быть связано как с работой, так и с домашними делами.
Проблемы в работе желудочно-кишечного тракта, печени, почек, поджелудочной железы.
Дисбактериоз.
Холодовая аллергия может появиться внезапно. У многих людей присутствует в организме как минимум одна из перечисленных причин. Поэтому главное не игнорировать первые симптомы холодовой аллергии, чтобы не спровоцировать развитие более серьезных последствий и осложнений.
Ослабленный иммунитет является основной причиной развития недуга
В зоне риска появления аллергии на мороз на лице и других частях тела находятся:
Люди, у которых близкие родственники подвержены холодовой аллергии на руках. Негативная реакция может передавать по наследству от родителей к ребёнку.
Пациенты, у которых диагностированы другие виды негативных ответных реакций организма. Например, на бытовую пыль, пыльцу растений, некоторые виды продуктов питания и атопический дерматит.
Аллергическая реакция на холод
Холодовая аллергия появляется не только в результате воздействие низких температур, но также от сквозняка, резкой смены прохладного и теплого воздуха, контакта с холодной водой. Организм каждого человека уникален. Он имеет свои индивидуальные особенности, которые могут повлиять на развитии аллергии на холод на руках.
Какие существуют формы холодовой аллергии
Чтобы подобрать правильные терапевтические мероприятия, необходимо сначала установить форму заболевания. У каждой из них есть свои отличительные особенности, а также нюансы лечения аллергии на холод.
Холодовой дерматит
Реакция организма на понижение температуры, прежде всего, появляется открытых участках кожи. Холодовой дерматит проявляется следующими признаками:
бордовые или темно-красные пятна, диаметр которых составляет от 2 до 5 см.;
шелушение;
жжения;
зуд.
Если своевременно не принять меры, то в местах образования пятен появятся трещины, которые покроются коркой. Холодовой дерматит обычно локализуется на кожных покровах таких участках тела, как:
кисти рук;
шея;
уши;
лицо;
другие места, которые не были защищены от холодного воздуха или воды одеждой.
Проявление холодового дерматита на руках
Холодовая крапивница
Причинами холодовой крапивницы выступает тесный контакт с низкой температурой воздуха или воды. Данный вид является одним из самых распространенным в медицинской практике. Крапивница от холода проявляется на:
В этих местах начинает болеть и чесаться кожа. Второй стадией проявления аллергии становится краснота, после чего начинают образоваться волдыри. Визуально они походи на ожог от такого растения, как крапива, благодаря чему аллергия на мороз на руках и получила своей название. Лечение холодовой крапивницы происходит аналогично терапевтическим мероприятиям каждого вида аллергии.
Холодовая крапивница на спине у взрослого
Холодовой конъюнктивит
Аллергия на холод проявляется как повышенное слезотечение, которое сопровождается болью и дискомфортом в глазах. Реакция полностью пройдет самостоятельно после того, как человек попадет в теплое помещение и полностью согреется.
Холодовой ринит
Для холодового ринита характерен постоянный насморк. Человека постоянно преследуют слизистые выделения из носа, которые очень сложно купировать. Холодовой ринит проходит самостоятельно и без применения лекарственных препаратов. Главное, чтобы человек прекратил контакт с низкими температурами, после чего полностью согрелся.
Холодовой форма бронхиальной астмы
Развивается у людей, организм которых особенно чувствителен к низким температурам. Холодный воздух попадает на слизистую оболочку бронхов, что провоцирует бронхиальную гиперреактивность. Она проявляется следующими симптомами:
дыхание затруднено;
одышка;
цианоз носогубного треугольника;
хрипы в легких при прослушивании.
Семейная холодная крапивница
Аллергия на холод появляется на руках и развивается в результате дефекта гена NLRP3. Она передается по наследству и представляет собой одну из форм криопирин-ассоциированного периодического синдрома. Вся симптоматика заболевания проявляется не сразу после контакта пациента с холодным воздухом или водой, а спустя некоторое время. Обычно признаки аллергии на холод выглядят как пятнисто-папулезные высыпания, которые локализуются на коже.
Смешанная холодовая аллергия
Она включает в себя сразу несколько видов ответной реакции организма на негативное внешнее воздействие.
Если человек своевременно не обратит внимания на данные признаки холодовой аллергии, то это может негативно отразиться на его психологическом состоянии, а также в целом спровоцирует большое количество осложнений.
Симптоматика
Любая аллергическая реакция развивается только под воздействием определенного раздражающего фактора, в данном случае – холода. Это может быть:
холодный или морозный воздух;
холодное питье;
прохладительные напитки;
холодные продукты питания;
сквозняк.
Симптомы холодовой аллергии отличаются своим разнообразием. К главным признакам относятся:
Сыпь розового или красного оттенка. Обычно она локализуется на открытых участках кожи в результате влияния низких температур;
Волдыри или характерные уплотнения;
Краснота;
Зуд;
Шелушение;
Отечность губ;
Заеды в уголках рта;
Сухость губ;
Слезоточивость;
Чувство жжения;
Отеки и болевые ощущения глаз;
Заложенность в носу;
Насморк, проходящий при входе в теплое помещение;
Одышка;
Отек гортани;
Аллергический кашель;
Частое чихание;
Ощущение удушья;
Головная боль.
Все люди замечают не совсем комфортную реакцию организма при возвращении с холодной улицы в теплое помещение. Самое распространенное явление – это покраснение открытых участков кожи. Прежде всего, аллергия на холод развивается на лице и коже рук. Кровь приливается к сжавшимся на морозе, а потом расширившимся в тепле, сосудам. Такие негативные реакции у здорового человека проходят за 30-40 минут.
Симптоматика аллергии на холод по истечению данного времени не только не пройдут самостоятельно, но могут начать активнее проявляться на теле. Они не исчезают быстро. Обычно для устранения признаков могут понадобиться определенные лекарственные средства.
Иногда холодовая аллергия напоминает начало простудного или вирусного заболевания. Основное отличие заключается в том, что при ОРВИ у пациента поднимается температура тела. Поэтому прежде чем приступить к лечению холодовой аллергии, необходимо внимательно изучить все симптомы. Лучше всего обратиться за помощью к квалифицированному специалисту, который сможет точно поставить диагноз, а также укажет, как правильно лечить холодовую крапивницу, холодовой дерматит и другие виды патологии.
Диагностические мероприятия
Если возникают подозрения на развитие холодовой аллергии, то человек должен сразу обратиться к аллергологу. Врач сможет точно определить наличие патологии, а также своевременно назначить лечение аллергии на холод, учитывая данные анализов и индивидуальные особенности организма.
Для определения аллергии специалист назначает специальный тест, который покажет ответную реакцию организма на холод. В ходе исследование на открытый участок тела помещают кусочек льда небольшого размера. Он должен оставаться на коже несколько минут. Если у человека в организме присутствует патология данного вида, то врач зафиксирует развитие холодовой крапивницы в том месте, где происходил контакт кожи и льда.
Если результат исследования вызывает сомнения, то аллерголог назначает рН-метрию кожных покровов, а также дерматоскопию сыпи, которая образовалась после тесного контакта с холодом.
После этого специалист назначает проведение общих анализов. К ним относятся:
Анализ крови. Результат поможет установить присутствие в сыворотке крови характерных для аллергических реакций определенных видов белков, а также холодовых антител. Среди них выделяют криоглобулины и криофибриногены.
Анализ мочи. Исследование покажет, появился ли в моче белок крови. Этот процесс называется гемоглобинурией. Он характерен при обострении аллергических реакций.
Для представления полной картины течения заболевания, врач назначает пациенту консультацию узких специалистов. К ним относятся:
гастроэнтеролог;
гинеколог;
уролог;
стоматолог;
эндокринолог.
Согласно последним исследованиям, холодовая аллергия чаще диагностируется у представительниц прекрасного пола в возрасте от 20 до 30 лет.
Лечение аллергии на холод
Людям с предрасположенностью к различным негативным реакциям необходимо знать, как правильно лечить аллергию на холод.
Что делать при появлении первых признаков заболевания
При обнаружении первых признаков, рекомендуется сократить время пребывания в агрессивной среде. Также стоит избегать нахождения на улице при холодных погодных условиях. Если осуществить это не представляется возможным, то необходимо обеспечить качественную защиту кожных покровов от контакта с раздражителем. Для этого рекомендуется использовать теплые вещи. Дыхательные пути можно уберечь от неблагоприятного воздействия при помощи шарфов, через которые человек должен дышать по мере возможности. Если снаружи слишком холодно, то потребуется дополнительная защита для кожи лица в виде жирного крема.
Когда все принятые меры не помогли, а у человека начала развиваться аллергия на холод, он должен знать, что делать в первую очередь. Важную роль для успешного решения проблемы играет своевременный прием антигистаминных препаратов. В холодное время года он должен быть постоянным. Это поможет избежать неприятных симптомов аллергической реакции.
Медикаментозная терапия
Наиболее оптимальная тактика лечения холодовой крапивницы и других типов патологии заключается в прохождении курса терапии с использованием антигистаминных средств до наступления холодов. В дальнейшем можно будет ограничиться незначительными дозами.
Медикаментозное лечение холодовой аллергии включает в себя следующие средства:
Препараты антигистаминного действия. К ним относятся гели, сиропы, таблетки (см. более подробно “Антигистаминные препараты при лечении аллергии: механизм действия и классификация” и “Применение антигистаминных препаратов при беременности” ). Основное назначение препаратов заключается в уменьшении таких симптомов, как зуд, краснота, отечность, а также избавление от одышки и сиплого голоса.
Мази на основе кортикостероидов. Это гормональные препараты, которые используются для лечения аллергии от холода. Они быстро купируют и не дают развиваться зуду, красноте, отечности и воспалительным процессам.
Бронходилататоры. Они представлены в виде спреев и инъекций. Действие лекарственных препаратов заключается в снятие одышки и цианоза. Они воздействуют на бронхиальные рецепторы.
Общие рекомендации могут лишь дополнить назначения специалиста. Только врач способен составить тактику лечения холодовой аллергии с учетом симптоматических проявлений аллергии, а также имеющихся противопоказаний и индивидуальных особенностей организма. Квалифицированный специалист подберет эффективные препараты, определит удобную схему для их приема. Регулярное посещение врача-аллерголога при склонности к развитию аллергических реакций избавит от многих серьезных осложнений в дальнейшем.
Аллергия на холод у ребёнка
Многие родители, вернувшись с ребёнком с зимней прогулки, радуются красным щечкам и носику. Если у малыша не проходят данные признаки в течение двух часов, а также появилась сыпь, то это означает развитие холодовой аллергии.
Одной из главных причин появления негативной реакции организма – это ослабленный иммунитет маленького человечка. Клетки начинают неправильно работать, что приводит к появлению негативный реакций даже к самым обычным и привычным вещам.
Причинами появления аллергии на холод у ребенка становятся:
заболевание печени;
кариес;
регулярные простудные заболевания;
дисбактериоз;
сбой в работе эндокринной системы;
заболевания желудочно-кишечного тракта;
перенесенное ОРВИ;
пищевые аллергии.
Признаки аллергии появляются только при пониженной температуре, в сырую погоду, а также во время контакта с холодной водой. Первые симптомы аллергии на холод поражают все открытые участки кожи. При легкой форме происходит покраснение кожи и зуд. Когда ребенок прямо на улице пытается почесать покрасневшую кожу, это сразу должно насторожить родителей. Зайдя в дом, на теле появляется сыпь, похожая на крапивницу. В некоторых случаях появляются волдыри, наполненные жидкостью. Крапивница холодовая локализуется на ручках, а у грудничков – на голени, бедрах и коленях. Сыпь плотная, по цвету – ярка розовая. Она очень раздражает малыша и доставляет ему дискомфорт. По истечению некоторого времени может исчезнуть без следа.
Красные пятна на теле у ребенка
Когда родители не заметили первые признаки, у малыша могут развиваться более серьезная симптоматика. Она проявляется в виде отека губ, глаз и уголков рта. Губы начинают шелушиться и трескаться, а в уголках образуются заеды.
Аллергия на холод может проявиться в виде:
ночного сухого кашля;
заложенности носа;
хрипов во время дыхания;
сыпи на покрасневших щечках.
Как только были замечены любые симптомы проявления холодовой аллергии, нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Необходимо выявить причину негативной реакции организма. В большинстве случаев они указывают на развития некоторых видов заболеваний, которые не связаны с аллергией, но нуждаются в основательной терапии.
Есть несколько советов, которые помогут уберечь ребенка от аллергии на холод на ногах. К ним относятся:
Уменьшить прогулку на свежем воздухе, особенно в холодное время года.
Малыша одевать тепло, как можно меньше оставлять открытых участков кожи.
Смазывать лицо жирным кремом, губы гигиенической помадой за 20 минут до выхода на улицу.
Теплая одежда должна быть только из натуральных материалов.
Перед походом на улицу выпить теплое питье.
Принимать антигистаминные препараты при холодовой аллергии можно только после консультации с врачом (см более подробно “Антигистаминные препараты для детей разного возраста“).
Родители должны внимательно следить за ребёнком, у которого проявилась аллергия на холод. При первых признаках нужно немедленно обратиться за квалифицированной помощью.
Народные рецепты в борьбе с холодовой аллергией
Врачи настоятельно рекомендуют применять средства народной медицины только в качестве дополнительного средства для лечения холодовой аллергии. Важно соблюдать правильную дозировку и пропорции, чтобы получить максимальный эффект во время терапии. Основными рецептами для устранения симптоматики холодовой аллергии выступают:
Черника. Ягоды перетираются до кашеобразного состояния. Из полученной субстанции делается компресс. Он накладывается на участки кожи, на которых появилась симптоматика аллергии. Входящие в состав черники вещества быстро снимут отечность. Главный недостаток народного средства заключается в том, что ягоды окрашивают кожу в темный цвет.
Календула, чистотел, лопух, мята. Из лекарственных трав получается лечебная эмульсия, которая быстро снимает все болевые ощущения и зуд с кожных покровов.
Березовый сок. Эффективное средство, которое нужно применять для лечения холодовой аллергии у детей и взрослых людей.
Лимонный сок. Нужно смочить в нем ватный диск, после чего обработать кожные покровы, на которых появились неприятные зудящие ощущения после длительного пребывания на холоде.
Важно! Перед применением любого народного рецепта необходимо проконсультироваться с врачом. Только квалифицированный специалист сможет точно установить, как правильно лечить холодовую аллергию, чтобы не навредить общему состоянию организма.
Как предупредить аллергию на холод
Чтобы обезопасить себя от появления аллергических реакций на холод, достаточно соблюдать несколько простых правил. К ним относятся:
Своевременная и правильная защита. Перед каждым выходом на холод нужно наносить на все открытые участки кожи специальный крем. Пусть он 5-10 минут впитается, после чего можно идти гулять.
Одеваться по погоде. Ноги должны быть всегда в тепле. При наступлении сильных холодов необходимо надевать дополнительную пару носков или колготок, на шею – теплый шарф, а на руки – варежки.
Теплое питье. Чтобы организм поддерживал внутренне тепло, перед выходом на мороз желательно выпивать напиток с согревающим эффектом.
Полноценный рацион. Зимой организм должен получать в полном объеме все необходимые витамины и минералы. Лучше всего, если в рационе будут присутствовать жирные сорта морских рыб, а также растительные масла и орехи.
Профилактика в доме. Нельзя допускать слишком сухого воздуха в жилом помещении. Людям, склонным к аллергии, на зимнее время нудно отказаться от сауны, бани, солярия, бассейна.
Одним их самых эффективных методов профилактики не только аллергии, но и других заболеваний, является закаливание. Оно включает в себя обтирание снегом, обливание холодной водой, контрастный душ, купание в прорубе, ванночки для ступней. Каждый человек может сам выбрать оптимальный для себя способ. Для укрепления сосудов лица, а также для подготовки кожи к выходу при холодных температурах, нужно каждое утро и вечер проводить контрастное умывание. Начинать процесс закаливания необходимо в теплое время года, когда человек абсолютно здоров.
Как распознать аллергию на холод — Рамблер/новости
Тёплая для ноября погода радует жителей центральной России. Однако на Урале и в Сибири столбики термометров уже опускаются до минус 25-30 градусов. В такую пору важно утепляться и следить за реакцией организма на холод. Ведь у некоторых людей бывает на него аллергия, с которой многие впервые сталкиваются только в 30-40 лет. Как она проявляется, и каким ещё образом организм может реагировать на низкую температуру воздуха, News.ru рассказал аллерголог-иммунолог Владимир Болибок.
Такая аллергия называется холодовой крапивницей. При контакте с холодными предметами, водой и воздухом у человека на теле появляются волдыри. Связано это с тем, что в его крови повышается содержание некоторых веществ. Самое известное из них — гистамин (гормон, который является регулятором многих физиологических процессов). В связи с этим происходят замедление кровообращения, и спазм капилляров, пояснил врач. Гистамин, в свою очередь, из кровеносных сосудов переходит в ткань. Появившиеся вследствие этих процессов волдыри напоминают ожоги от крапивы.
Также низкие температуры воздуха могут приводить к вазомоторной реакции. Раздражение холодовых рецепторов влечёт за собой спазмы сосудов. Из-за этого человек начинает чихать, из его глаз текут слезы. Данные симптомы, по словам специалиста, характерны для аллергии на пыльцу растений.
{{expert-quote-121}}
Самой распространённой реакцией на холод эксперт назвал синдром Рейно — спазм сосудов, который может приводить к некрозу. Как правило, страдают пальцы рук и ног, а также нос и уши.
А вот аллергия на низкие температуры встречается не часто, отмечает иммунолог. К холодовой крапивнице можно иметь генетическую расположенность. Если один из родителей аллергик, вероятность того, что это передастся ребёнку, равна 50%. Если же такая особенность организма свойственна как маме, так и папе, малыш столкнётся с ней в 90% случаев. При этом нужно понимать, что аллергия на холод редко проявляется в детстве.
Я, как практикующий врач, видел детей с холодовой крапивницей лишь несколько раз. Для малышей обычно свойственна аллергия на пищевые продукты. Чуть позже может развиться аллергия на домашнюю пыль, животных и пыльцу растений. А для холодовой крапивницы характерен более зрелый возраст, — заявил Владимир Болибок.
Врач посоветовал людям, заподозрившим у себя аллергию на холод, обращаться к врачу и по возможности избегать низких температур. Часть случаев поддаётся лечению — специалист должен будет подобрать пациенту диету, лекарственную терапию и, возможно, дать предписания по изменению образа жизни. Обычно медики рекомендуют исключить из пищевого рациона цитрусовые, шоколад и рыбу.
Видео дня. Школьник стал миллионером, оплатив проезд
Читайте также
симптомы холодовой непереносимости на лице и теле, диагностика, последствия, профилактика
Красные зудящие волдыри и отёк на коже, возникающие в результате воздействия холода в течение 2–5 минут, являются признаками холодовой аллергии. Точная причина непереносимости низких температур плохо изучена. Известно лишь, что патология может быть наследственной либо связанной с состоянием крови или инфекционным заболеванием. Считается, что лучший способ борьбы с аллергией — приём антигистаминных препаратов перед выходом на улицу. Но в идеале — следует избегать ситуаций, которые ведут к бурной реакции организма.
Понятие холодовой аллергии
Иммунный аппарат человека представляет собой сложную взаимосвязанную систему, призванную защищать организм от опасностей окружающей среды, особенно вторжения инфекционных организмов всех типов или развития раковых клеток. Иммунная система состоит из множества типов лейкоцитов, лимфатических сосудов и узлов, большого количества специфических антител, ресничек (волосковых клеток для удаления нежелательных частиц), селезёнки, миндалин, аденоидов и такого крупнейшего органа, как кожа, являющегося естественным комплексным барьером организма.
Холодовая крапивница — стремительная аллергическая реакция на холод в виде сыпи из волдырей
Аллергия возникает, когда одна часть иммунной системы начинает работать несогласованно с другой её частью. В результате реакция иммунитета иногда настолько бурная, что её проявления подчас хуже, чем сама причина, запустившая эту реакцию. Повышенная чувствительность организма может возникать на самые разные стимуляторы, включая пыльцу растений, пыль, шерсть или укусы животных, продукты и вирусы. Известно, что некоторые люди страдают непереносимостью низких температур.
Холодовая крапивница — патологическая реакция организма на холод, от которой страдают как взрослые, так и дети. При этом расстройство вдвое чаще встречается у представительниц женского пола, чем у мужчин.
Непереносимость холода представляет собой расстройство, при котором в результате воздействия холодного стимула на коже образуются высыпания в виде мелких или крупных красных волдырей, в зависимости от тяжести реакции. Сыпь возникает вследствие стремительного высвобождения гистамина, вызванного иммуноглобулинами Е и эозинофилами (разновидность лейкоцитов) в ответ на холод. Волдыри, или холодовая крапивница, являются результатом дилатации (спазма, сужения) капилляров, что позволяет жидкости течь в окружающую ткань эпидермиса, поскольку она не успевает поглотиться тканями. Очертания элементов сыпи являются полициклическими, то есть состоят из многих кругов, изменяясь по мере того, как вытекает и поглощается жидкость.
Места, покрытые сыпью (руки, ноги, лицо), моментально отекают и сильно зудят. Размер волдырей колеблется от 7 до 27 мм в диаметре. Болезнь классифицируется как хроническая, когда сыпь не проходит или повторяется в течение 6 недель минимум. Расстройство может проявляться на протяжении всей жизни, хотя реакция часто непредсказуема. Нарушение может быть унаследовано (семейная холодовая крапивница) или приобретено (первичная приобретённая холодовая крапивница). Приобретённая форма чаще встречается у женщин в возрасте от 18 до 25 лет, хотя в некоторых случаях аллергия может проявиться уже в возрасте 5 лет.
Причины возникновения
Непереносимость холода — не что иное, как результат высвобождения гистамина в ответ на холодные раздражители, включая резкое падение температуры, холодный воздух и холодную воду. Есть много причин для холодовой крапивницы, большинство из них идиопатические, другими словами, точный механизм их действия неизвестен науке. Одной из возможных причин называют мутацию гена, отвечающего за фермент, который участвует в активации иммунных клеток.
Пусковым механизмом проявления аллергической реакции у лиц, страдающих холодовой аллергией, может явиться один из следующих факторов:
Морозная погода: воздействие низкой температуры воздуха в течение нескольких минут и дольше.
В холодную погоду необходимо использовать дополнительную защиту для открытых частей тела
Потоотделение: реакция может произойти даже в тёплый день, когда на коже есть пот. Присутствие ветерка быстро охлаждает кожу, вызывая высыпания.
Посещение бассейна. Плавание может быть особенно опасным, так как ускоренное сердцебиение в сочетании с аллергической реакцией могут спровоцировать резкое снижение артериального давления.
Холодный раствор для внутривенного введения. Охлаждённый раствор для капельницы может привести к аллергической реакции и боли в конечности, через которую он вводится, если человек страдает от аллергии на холод.
Охлаждённые продукты / напитки: употребление холодных продуктов (мороженное, вода со льдом) может привести к распуханию языка и окружающих тканей.
Прохладные / холодные поверхности: соприкасание с холодными поверхностями (сидение на камне) может закончиться развитием аллергической сыпи на участке, который контактировал с такими поверхностями.
Холодный воздух в помещении: посещение интенсивно кондиционируемого помещения в летний день может привести к аллергической реакции на открытых участках кожи, заложенности носа от вдыхания прохладного воздуха и, возможно, чувству усталости.
Нарушение кровотока: длительное печатание или другие действия, которые напрягают мышцы и нарушают кровоток, могут охлаждать задействованные части тела, вызывая зуд и высыпания.
Иногда непереносимость низких температур является симптомом другой проблемы, связанной с выпадением в осадок элементов сыворотки крови при определённой температуре или инфекционным заболеванием (например, при криофибриногенемии, криоглобулинемии или сифилисе).
Быстрое охлаждение, например, при испарении воды с поверхности кожи, может вызвать холодовую крапивницу даже в тёплый день. Для людей с подобной реакцией плавание в холодной воде довольно опасно, а иногда может грозить смертельным исходом.
Аллергическая реакция может развиться после переливания крови от донора, страдающего этим расстройством. Большинство людей не знают, что аллергии могут передаваться при переливаниях, но это так. Для некоторых людей аллергия на холод является пожизненным состоянием; для других — временным, на период инфекции, такой как микоплазмоз или мононуклеоз. Как мононуклеоз, так и микоплазменные инфекции могут вызывать другой тип холодовой аллергии в крови. После этих и ряда других вирусных инфекций воздействие холода может вызвать анемию от разрыва некоторого количества эритроцитов. Анемия выражается общей слабостью и снижением работоспособности, включая проблемы с обучением у школьников.
Непереносимость низких температур чаще встречается в странах с более холодным климатом, например, в холодных регионах Европы и Америки.
Пароксизмальная холодовая гемоглобинурия — это ещё один специфический тип холодовой аллергии, часто связанный с сифилисом, при котором воздействие холодных температур приводит к окрашиванию мочи во время приступов в ярко-красный цвет (из-за попадания гемоглобина в урину, но при отсутствии эритроцитов). Этим людям следует избегать охлаждения, пока не закончились последствия основной инфекции.
Виды холодовой аллергии
Аллергия на холод классифицируется на следующие основные виды:
Первичная аллергическая реакция на холод — это кожное состояние, характеризующееся сыпью или волдырями, возникающее в холодную, ветреную погоду, после купания в воде низкой температуры или контакта с холодными предметами, включая кубики льда.
Вторичная аллергичская реакция на холод — проявляется подобно первичной, но связана с конкретными нарушениями или заболеваниями, в числе которых аномалии сыворотки крови, такие как криоглобулинемия или криофибриногенемия, феномен Рейно (хроническое нарушение тонуса и спазм сосудов) или пурпура (геморрагическая сыпь).
Рефлекторная аллергическая реакция — это кожное расстройство, при котором генерализованное охлаждение организма вызывает растрескивание кожи на обширной площади.
Наследственная холодовая крапивница аутовоспалительного происхождения — является аутосомно-доминантным состоянием, характеризующимся сыпью, конъюнктивитом, лихорадкой / ознобом и артралгиями, вызванными воздействием холода, как правило, температурой ниже 4° С, изредка — температурой ниже 22° С. Является крайне редким. Его показатель распространённости оценивается, как 1 на миллион человек, в основном затрагивает американцев и европейцев. Возникновение синдрома вызвано генными мутациями и сильно снижает качество жизни больного. Эффективное лечение — ежедневные инъекции иммунодепрессанта в область нижней части живота.
Как проявляется непереносимость холода
Когда организм подвергается воздействию холода, у страдающих этим заболеванием лиц появляется крапивница, а кожа в поражённой области обычно становится зудящей и отёкшей. Нажатие на сыпь приводит к тому, что кожа в этом месте бледнеет, в этом её отличие от синяков и папул. Кроме того, на коже возникает ощущение жжения. Во время тяжёлой атипичной реакции сильно падает кровяное давление, что бывает опасным для жизни. Кожные симптомы могут длиться от нескольких минут до нескольких дней и отличаться у разных людей.
Аллергическая реакция на холод в виде сыпи может проявиться даже на участках кожи под одеждой
Кожные высыпания и другие симптомы холодовой аллергии исчезают в течение 1–2 часов после нормализации температуры тела при приобретённой форме. В случае с наследственной формой расстройства — они могут длиться до 2 дней.
Аллергический ответ может принимать несколько форм: от высыпаний до внезапного насморка при вдыхании холодного воздуха и бронхообструктивного синдрома, проявляющегося свистящим дыханием. Кроме того, реакция на холод может вызвать генерализованную усталость, снижение способности к обучению у детей и работоспособности у взрослых.
Диагностика патологии
Диагностику обычно проводит аллерголог. Для этого он выполняет тест на переносимость холода: небольшой кусочек льда прикладывают к предплечью на 3–4 минуты. Возникновение на коже в месте контакта рельефных высыпаний свидетельствует о положительном результате теста. При этом сыпь может возникать как в пределах площади соприкосновения с кубиком льда, так и выходить за границы указанной зоны.
Чтобы определить свою реакцию на холод, достаточно приложить кубик льда к тыльной стороне ладони на 3–4 минуты
Если выраженные высыпания проявляются менее, чем через 1–2 минуты после начала воздействия низких температур, это говорит о склонности такого человека к развитию особо тяжёлых аллергических реакций на холод.
Недостатком метода считается отсутствие информации о граничных значениях температуры и видах стимуляции, при которых у конкретного пациента начинают проявляться симптомы аллергии, что затрудняет установление степени тяжести заболевания и контроль над эффективностью лечения.
Лечение холодовой аллергии
Лечение аномальной реакции на холод является симптоматическим и включает приём лекарств, которые блокируют высвобождение гистамина. Противоаллергические препараты лучше всего принимать курсом до воздействия низких температур, чтобы заранее снизить выработку гистамина. Дифенгидрамин, Лоратидин, Ципрогептадин и Фексофенадин — препараты для приёма внутрь при лёгких и умеренных аллергических проявлениях. Для тех, кто склонен к тяжёлым анафилактическим реакциям, больше подойдёт трициклический антидепрессант Доксепин.
Антигистаминные препараты — основа симптоматического лечения аллергии на холод
Многие из безрецептурных препаратов от аллергии обладают побочным эффектом в виде сонливости и создают помехи восприятию информации. В связи с этим рекомендуется выбирать лекарства нового поколения без эффекта седации, например, Телфаст или Цетиризин. Было обнаружено, что блокатор гистаминовых h2-рецепторов II поколения Рупатадин значительно снижает развитие хронического симптома холодовой крапивницы без выраженных побочных эффектов.
Прогноз лечения
Долгосрочная перспектива (прогноз) для людей с холодовой крапивницей неоднозначна. Примерно в 50% случаев состояние полностью устраняется или резко улучшается в течение пяти-шести лет. Тем не менее у некоторых людей расстройство длится в течение многих лет или даже пожизненно.
Тяжёлая форма холодовой аллергии потенциально может привести к серьёзной или даже фатальной системной реакции (анафилактический шок).
Профилактика аллергии
Лучшая профилактика — по возможности избегать воздействия холодной температуры. Лица, страдающие от холодовой аллергии, возможно, должны иметь при себе инъекционную форму адреналина (например, автоинъектор ЭпиПен с эпинефрином) для использования в случае тяжёлой системной реакции.
Иногда насморк, заложенность носа и / или свистящее дыхание являются дополнительным проявлением аллергической реакции на холодные температуры. Если это так, то профилактические лекарства, такие как спреи Кромолин или Флутиказон, предотвращают симптомы, связанные с носом, а Кромолин, Недокромил, Флутиказон и другие подобные аэрозоли — предотвращают хрипы и свист при дыхании.
Аллергия на холод: видео
Важнейшим шагом в предотвращении аллергии является выявление причин и ситуаций, что её вызывают. Вдыхание холодного воздуха, плаванье в воде низкой температуры, прямой контакт со льдом или холодными поверхностями — все это несёт в себе опасность для лиц, страдающих одной из форм холодовой аллергии. Избегание указанных ситуаций поможет не допустить проявления симптомов гиперчувствительности.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
Девушки об аллергии на холод — Wonderzine
врач-иммунолог, кандидат медицинских наук, член Европейской академии аллергологов и клинических иммунологов (EAACI)
Есть люди, которые плохо переносят холод, например, у них резко начинают слезиться глаза или на морозе появляются высыпания на коже. Они часто называют это «аллергией на холод», но на самом деле это обычная реакция кожи, которая корректируется использованием кольдкремов любого производителя и защитой открытых участков кожи одеждой. Но существует и так называемая холодовая крапивница (cold urticaria) — в этом случае воздействие низкой температуры приводит к тому, что тучные клетки иммунной системы разрушаются, выбрасывают медиаторы воспаления, в том числе гистамин, и на коже появляются волдыри, которые очень похожи на ожог от крапивы.
К сожалению, современная медицина не знает, почему иммунная система вдруг начинает так реагировать на низкую температуру — в любом случае такая крапивница лечится антигистаминными препаратами. Ещё есть врождённые нарушения, которые приводят в подобным симптомам. Это семейный холодовой аутовоспалительный синдром (familial cold autoinflammatory syndrome), который развивается при врождённом нарушении функции некоторых белков организма. К счастью, все эти состояния встречаются редко, а большинство проблем можно решить с помощью защитного крема и тёплой одежды.
Бывает, что кожная реакция на холод отмечается у людей, на которых схожим образом влияет пища: цитрусовые, соя, молоко, шоколад, морепродукты или яйца. Это называется псевдоаллергией — в большом количестве такие продукты провоцируют выброс гистамина, и часто человеку кажется, что у него аллергия практически на всё. Но я не встречал данных, указывающих на то, что пациенты с холодовой крапивницей предрасположены к аллергии больше других людей. Диеты при чувствительности к холоду не оправданны, разве что продукты, вызывающие выброс гистамина, стоит есть в разумных количествах.
Холодовая аллергия. Как определить и чем лечить?
Непереносимость холода – оказывается, тоже разновидность аллергии. Медики ее так и называют – холодовая аллергия. О том, что под воздействием низких температур происходит в организме некоторых людей и как с этим бороться, рассказала профессор кафедры аллергологии и профпатологии БелМАПО Людмила Маслова.
— Основной симптом аллергии на холод – это крапивница, когда появляется покраснение, отечность, сильный зуд, волдыри на открытых участках тела (бывает – и на закрытых). Причем, некоторые люди реагируют таким образом не только на минусовые температуры, но даже и на нулевую. Спустя примерно полчаса, эти симптомы исчезают. У некоторых холодовая аллергия проявляется при контакте с холодной водой, когда краснеют и разбухают пальцы рук, может произойти оттек губ вплоть до проблемы с дыханием. Почему организм так реагирует на холод, медики однозначно ответить не могут.
О причинах
Одной из причин повышенной чувствительности человека к холоду могут быть некоторые хронические заболевания. Если, к примеру, человек страдает хроническим тонзиллитом, фарингитом, холециститом или имеет другие очаги стрептокковой инфекции, он входит в группу риска по возникновению холодовой аллергии.
Людмила Маслова рекомендует при обнаружении у себя указанных симптомов обязательно обратиться к врачу-терапевту, который должен назначить обследование организма. Это необходимо для того, чтобы исключить иные причины появления крапивницы. Результаты этих обследований в последующем необходимо будет предъявить врачу-аллергологу.
Тест на аллергию
Людмила Маслова советует провести несложный тест, чтобы узнать, как ваш организм реагирует на холод. Приложите кубик льда к внутренней стороне предплечья. Если в этом месте кожа стала красной, либо наоборот немного побелела, с вами все в порядке и волноваться не стоит. Но, если на месте прикладывания льда появилась крапивница (зудящие волдыри с покраснением), это значит, что у вас к холоду повышенная чувствительность.
Точно такая же реакция последует и при выходе на мороз. Но не стоит путать. Когда щеки и нос у любого человека краснеют на морозе, к аллергии на холод это никакого отношения не имеет. Если крапивница исчезает, когда вы заходите в теплое помещение, то, скорее всего, ее природа и есть холодовая.
— Иногда наши пациенты сообщают, что аллергия у них проявляется лишь тогда, когда руки контактируют с холодной водой, к морозу они якобы не чувствительны. Должна подчеркнуть, что если этот недуг у человека действительно есть, организм отреагирует одинаково и на мороз, и на холодную воду.
Аллергия на холод не такая безобидная, как может показаться. Крапивница опасна отеком Квинке, который может захватить и гортань. Причем, происходит это очень быстро, и человек в считанные минуты задыхается.
Как себя обезопасить
— при выходе в мороз на улицу необходимо максимально закрыть лицо и открытые участки тела
— надевать теплую одежду (водо- и воздухонепроницаемую и длинную), не забывать и о головном уборе. Обувь должна быть такой, чтобы закрывала голеностопный сустав.
— наносить на открытые участки тела защищающие средства от холода.
— не умываться и не купаться в холодной воде (не ниже 26 С).
— не заниматься физической нагрузкой на холодном воздухе.
— не употреблять холодных продуктов и напитков.
— Зимой перед тем, как выходить на улицу, возьмите с собой антигистаминные препараты 2-го поколения: дезлоратадин, цетиризин, фексофенадин, левоцетиризин, рупатадин и другие. Они не вызывают привыкания, так что применять их можно достаточно долго. Перед выходом на улицу (за 5 – 10 мин) на открытые участки тела (кожу, губы) можно нанести защитные крема Колд-крем или Барьедерм. При необходимости нанесение крема можно повторить. Если данных средств нет, можно использовать любые жирные кремы (детский и т.д.), а также гигиеническую помаду.
Легче предупредить, чем лечить
Аллергия часто лечится тем, что ее же и вызывает. Организм сам вырабатывает защитные антитела и когда случится встреча с причинно-значимым аллергеном, он уже не станет на него реагировать так же бурно, как прежде. Аллергия на холод лечится по такой же методике. Но таблетки и инъекции не понадобятся. Организм приучается к холоду. Начинать закаливание (обливание, обтирание) водой с температурой 36-38 0С, снижая через 3-5 дней на 1-20 С и постепенно приближаясь к границе 100 С. Процедуру обязательно заканчивают растиранием кожи, а при рецидиве болезни температуру воды сначала повышают, а затем опять плавно снижают.
Стоит позаботиться и о соблюдении гипоаллергенной диеты. Придется снизить до минимума потребление соленого, острого и пряного, ограничить в рационе сладости, спиртное.
По статистике, у каждого четвертого жителя Земли хотя бы раз в жизни возникала крапивница. У трех процентов этих людей таким образом организм отреагировал на холод.